Как пить настой шиповника правильно: Как правильно заварить шиповник и сохранить витамины?

Как правильно пить отвар и настой шиповника взрослым, сколько можно в день, можно ли на ночь и натощак

Добавить в избранное

Шиповник — одно из самых известных целебных растений, содержащих наибольшее количество витамина С. Его можно пить не только взрослым, но и детям. Но, чтобы получить максимальный эффект от напитка, необходимо правильно его приготовить и дозировать.

ПоказатьСкрыть

Как приготовить шиповник

Отвар из плодов растения можно создать из свежих или засушенных ягод. Недавно сорванный шиповник потребляется в пищу, а ещё из него делают сок. Плод необходимо подготовить для употребления, очистив от пыли. В пищу выбирают плотные и блестящие ягоды.

Засушенный шиповник используется для приготовления не только отваров, но и различных настоек, чая настоев. Готовить напиток из этого чудодейственного растения очень легко, зная и соблюдая рецептуру.

Знаете ли вы? Всего в мире насчитывается около 50 000 сортов шиповника.

Отвар

Напиток создаётся по особому соотношению используемых компонентов. Для приготовления 1 стакана отвара понадобится 20 г ягод. Если плоды свежие, их нарезают небольшими дольками. Засушенный шиповник берется цельным. Стакан воды и подготовленные ягоды помещаются в небольшую кастрюлю.

Во время кипячения смесь обязательно накрывается крышкой. Для готовки отвара понадобиться всего лишь 10 минут кипения. По истечении времени кастрюля снимается с огня и остывает вне холодильника в течение 24 часов. После этого полученный напиток процеживается через марлю. Хранить в таком состоянии отвар можно до 2 дней.

Видео: как заварить шиповник

Настой

Для приготовления этого напитка необходимо найти плотно закрывающуюся посуду. Наилучшим вариантом станет обычный термос. Плоды шиповника обязательно измельчаются любым доступным способом. В таком виде плоды помещаются в термос, исходя из пропорции 40 г на 1 л жидкости, и заливаются крутым кипятком.

Посуда плотно закрывается и остаётся остывать в течение 8 часов вне холодильника. Приготавливать настой по такой технологии наиболее эффективно, так как он сохранит больше полезных веществ.

Полезно ли пить шиповник каждый день

Согласно результатам недавно проведённых исследований, ежедневный приём любого напитка из шиповника приведёт к существенному улучшению общего состояния здоровья человека.

• Если потреблять его суточную норму каждый день, то можно получить целый ряд положительных изменений:
• Улучшается работа иммунной системы организма. Особенно полезен приём в холодное время года.
• Снижается уровень усталости. Отвар из шиповника прекрасно успокаивает в стрессовых ситуациях.
• Нормализуется и улучшается процесс переваривания пищи.
• Снижается вероятность инсульта или инфаркта у пожилых людей или склонных к этим заболеваниям пациентов.
• При постоянном употреблении снижается вероятность формирования злокачественных раковых клеток.
• Ускоряется усвоение железа, попадающего в организм с пищей.
• Ежедневный приём способствует нормализации развития детского организма.

Как часто можно употреблять шиповник

Во избежание проявления негативных последствий от приёма плодов растения, специалисты рекомендуют пить отвар ежедневно на протяжении не более 2 месяцев. Затем следует сделать небольшой перерыв на 1-2 недели.

Взрослым

Стандартная суточная норма для взрослого человека равна 200 мл. Её можно разделить на 2-3 приёма. Для улучшения иммунитета к вирусным и респираторным заболеваниям, необходимо выпивать 3 стандартные чашки в день.

Количество употребляемого напитка зависит от заболевания, возраста человека, наличия аллергии.

Крепость отвара в этом случае должна быть минимальна. На 500 мл жидкости берётся 2 чайные ложки ягод. Приём средства подразумевает лечение двухмесячными курсами с перерывами на 7–10 дней.

Во время простуды отвар рекомендуется пить не более 3 раз на протяжении дня. Последний приём обязательно должен быть перед сном.

Ознакомьтесь

Наилучшим вариантом станет некрепкий настой в виде чая. Для этого на 400–500 мл жидкости берётся 2 чайных ложки ягод. Напиток настаивается не более 10 минут, после чего ягоды отцеживаются, а чай хранится на протяжении дня.

Заболевание оттока желчи можно лечить аналогичным отваром. При этом приём напитка осуществляется до приёма пищи. Процедура лечения длится 2 недели, после чего следует перерыв на 7–10 дней.

Заваривать и употреблять чай до полного выздоровления или же, при наличии хронических заболеваний, ежедневно.

Одним из вариантов профилактического приёма отвара из шиповника считается повышение тонуса организма. Для этого достаточно выпивать 1 чашку ежедневно после завтрака.

При необходимости взрослый человек может употребить больше настоя, чем ребёнок.

Детям

Перед началом употребления отвара детьми, которые не достигли возраста 6 лет, обязательно проводится консультация у педиатра. Если доктор даёт одобрение, то готовится слабый напиток.

В него добавляют 500 мл горячей воды и максимум 2 чайных ложки ягод. Настой шиповника употребляется детьми в зависимости от заболевания и возраста.

Для укрепления иммунитета рекомендуется применять следующие порции:

• 6–12 месяцев — максимум 2 чайных ложки;
• от 1 года до 3 лет — дважды в сутки по 1 столовой ложке;
• от 3 до 5 лет — 2 раза в день по 2 столовых ложки;
• старше 6 лет — треть стакана дважды в сутки.

Для определения точной нормы отвара, который можно принимать ребёнку ежедневно, необходимо пройти консультацию у лечащего врача или специалиста-иммунолога.

Шиповник натощак

Настой шиповника во многих случаях пьют только натощак при некоторых заболеваниях и для укрепления иммунной системы организма. Чтобы предотвратить появление болезни в холодную пору, необходимо принимать настой из ягод перед приёмом пищи.

Ознакомьтесь

Такое употребление позволит активным и полезным компонентам шиповника быстрее и качественнее усвоиться организмом.

Приём отвара натощак допускается при запоре. Для этого берётся 2-3 столовых ложки сушёных или свежих плодов и заливаются 500 мл кипятка. После остывания настоя до комнатной температуры, выпивается перед первым приёмом еды.

Настоянные 2 чайные ложки ягод в 500 мл кипятка принимают при холецистите. За 30 минут до еды выпивается стакан такого чая. Курс лечения длится не более 1 месяца с десятидневным перерывом после каждых 30 дней.

Наиболее подходящим временем приёма отвара считается раннее утро, когда человек ещё не успел принять первую пищу.

В отдельных случаях допускается использование чая перед употреблением любой еды, даже небольшого перекуса. Для получения более подробной информации о том, сколько можно употреблять растение, следует проконсультироваться у врача.

Можно ли пить шиповник на ночь

Отвар или настой из ягод шиповника можно и нужно пить на ночь строго соблюдая дозировку. По истечении часа после приёма последней порции пищи необходимо выпить сразу суточную норму равную 200 мл. Такая процедура позволяет ускорить усвоение организмом железа и кальция.

Что лечит шиповник

Список заболеваний, которые способен вылечить полезный шиповник, впечатляет. Целебные свойства имеет не только ягода, но и корень, и добываемое масло. Отвар или настой из плодов растения поможет людям, страдающим болезнями сердца. Напиток улучшает самочувствие при анемии, нарушениях кровообращения в сосудах, атеросклерозе, психическом и физическом истощении.

Знаете ли вы? Содержание аскорбиновой кислоты в шиповнике существенно превосходит аналогичный показатель чёрной смородины в 10 раз, а лимона — в 50 раз.

Из корней можно создать порошок или настой, который поможет справиться с многочисленными проблемами желудочно-кишечного тракта. Среди них запор, дизентерия, черви-паразиты. Врачи рекомендуют употреблять отвар для ускорения выведения камней из почек, при нарушении тока желчи, гипертонии и прочих заболеваниях сердца. Очень эффективен напиток при малярии.

Масло добывается из семян. Оно эффективно помогает залечивать раны, в том числе трофические язвы. Помогает избавиться от пролежней и дерматоза. Эффективно при лечении последствий термальных и радиационных ожогов.

Ознакомьтесь

Наибольшая эффективность шиповника наблюдается при гриппе и его профилактике. Используется растение при желании похудеть, авитаминозе, холецистите.

Средство уменьшает обильные выделения во время менструации.

Положительное действует на восстановление тканей хрящей и костей. Эффективно выводит из организма лишние соли. Известны случаи улучшения зрения при катаракте.

Допустимо принимать отвар из шиповника в качестве мочегонного, антибактериального и противовоспалительного средства. В составе с яблоками отвар может стать отличным вариантом борьбы с подагрой.

Польза шиповника известна с давних пор. Эту ягоду обменивали на ценные меха, атлас и бархат.

Противопоказания к употреблению

• Несмотря на положительные свойства, ежедневное питьё из шиповника может оказаться пагубным для здоровья человека:
• Из-за большого количества содержащихся витаминов, часто возникает гипервитаминоз.
• Плоды шиповника рекомендуется перед употреблением разрезать и очистить от семян. Они могут вызвать нежелательный слабительный эффект или интоксикацию.
• Обильное содержание аскорбиновой кислоты может вызвать повышение уровня кислотности. Поэтому отвар или настой следует внимательно принимать людям страдающим изжогой.
• Дубильная кислота, находящаяся в ягодах, имеет свойство повреждать зубную эмаль. Поэтому рекомендуется после употребления напитка сполоснуть ротовую полоть водой.
• Запрещено употреблять растение в любом виде детям, возраст которых не достиг 6 месяцев.

Чтобы настой из шиповника оказал все те положительные воздействия на организм, которые описанные выше, необходимо соблюдать нормы его употребления. Никогда не занимайтесь самолечением, а проконсультируйтесь у семейного доктора. Старайтесь покупать продукцию только у лицензированных продавцов или собирать ягоды в экологически чистых местах.

Как правильно заваривать сушёный и свежий шиповник

Настой и отвар шиповника поддерживают иммунитет. Дело в том, что в плодах много ^{витамина С. А этот антиоксидант усиливает естественную защиту организма.}

Узнайте больше 🧐

Как подготовить шиповник

Чаще всего заваривают сушёные ягоды. Но свежие тоже для этого подходят, при этом способ приготовления настоя не отличается.

И свежие, и сушёные ягоды нужно сперва промыть. Выложите их в сито и подставьте под прохладную проточную воду. Промывайте шиповник, помешивая его руками.

YouTube-канал «Павел Тонев»

Можно использовать целые или измельчённые ягоды. Во втором случае они заварятся быстрее. Порубите ягоды ножом или измельчите другим способом, например блендером, или растолките.

Но учтите, что внутри шиповника есть мелкие колючие ворсинки, поэтому напиток из измельчённых плодов придётся очень тщательно процеживать перед употреблением. Для надёжности лучше сделать это несколько раз.

Как заваривать шиповник в термосе

Этот способ самый распространённый. Термос желательно брать со стеклянной колбой и не слишком большой — объёмом не более двух литров.

Заполните термос целыми ягодами примерно на треть или поменьше. Если используете измельчённые, то на 1 литр жидкости нужно 3–4 столовые ложки плодов.

Залейте шиповник горячей водой, но не кипятком. Закройте термос и дайте ягодам настояться. Целым плодам для этого понадобится 8–10 часов, а измельчённым хватит 2 часов, но можно оставить и дольше.

Целые ягоды можно заварить повторно один и даже два раза, если они достаточно крупные и мясистые.

Шиповник, заваренный во второй раз / YouTube-канал «Мужские домашние дела»

Как заваривать шиповник на плите

Выложите шиповник в кастрюлю и залейте тёплой водой. На 500 мл жидкости понадобятся 2 столовые ложки целых плодов. Измельчённых ягод нужно положить чуть меньше.

Оставьте под крышкой на полчаса. Затем поставьте кастрюлю на очень медленный огонь. Томите целые ягоды минут 30, а рубленые — около 15.

YouTube-канал «Дружная семейка»

Снимите кастрюлю с плиты и остудите отвар до чуть тёплого состояния.

Как приготовить чай с шиповником

Добавляйте в напиток мёд, сахар или другой подсластитель по вкусу.

1. Чай с шиповником, орехами и корицей

nesavinov / Depositphotos. com

Ингредиенты

• 30 г целого сушёного шиповника;
• 30 г грецких орехов;
• 1 палочка корицы;
• ½ стакана (объёмом 200 мл) сухого чёрного чая;
• вода.

Приготовление

Измельчите шиповник, но не слишком сильно. Орехи мелко порубите и слегка обжарьте на горячей сковороде. Разломите на несколько мелких частей корицу.

Смешайте подготовленные ингредиенты и сухой чай. Уберите в ёмкость с крышкой. Лучше дать смеси настояться в течение 5–10 дней, чтобы ароматы соединились. Смесь можно хранить и дольше, как обычный чай.

Чтобы заварить напиток, залейте 1–1½ столовой ложки смеси 300 мл горячей воды. Дайте настояться минут 15 и процедите чай.

2. Чай с шиповником, мандарином, лимоном, корицей и бадьяном

vadimg.kp.ukr.net / depositphotos.com

Ингредиенты

• 1 л воды;
• 60 г целого сушёного шиповника;
• 1 палочка корицы;
• 1 звёздочка бадьяна;
• 1 мандарин;
• 1 столовая ложка сухого чёрного или зелёного чая;
• ½ лимона.

Приготовление

Вскипятите в кастрюле воду. Выложите туда шиповник, корицу и бадьян. Убавьте огонь до минимального и варите 10 минут.

Тем временем очистите мандарин. Добавьте в кастрюлю мандариновую кожуру и чай. Проварите ещё 5 минут.

Снимите напиток с плиты. Выжмите туда сок из лимона и мандарина. Накройте крышкой, оставьте на 5–10 минут и процедите.

3. Чай с шиповником и клюквой

Solstzia / depositphotos.com

Ингредиенты

• 1½ столовой ложки целого сушёного шиповника;
• 1 столовая ложка свежей или замороженной клюквы;
• 1 чайная ложка сухого зелёного чая;
• 600 мл воды.

Приготовление

Всыпьте в ёмкость шиповник, клюкву и чай. Слегка помните ягоды. Залейте кипятком, укутайте и настаивайте 15–20 минут. Перед употреблением процедите.

Читайте также ☕️🥃🍹

Шиповник, как заваривать и как пить с пользой.

Отцвело большинство ягодных кустарников и уже начали созревать плоды. Один из полезнейших – шиповник, как его заваривать и как пить, чтобы с максимальной пользой и отдачей, мы сегодня разберём.

Я на своём участке выращиваю несколько сортов шиповника и использую для лечения все части растения, корешки, листочки, цветы, и, само собой, ягоды.

Имея в своём саду хотя бы пару таких кустиков, вы забудете о многих неприятностях, связанных с заболеваниями всех членов семьи. К тому же, растение само по себе не капризное, вырастить его довольно несложно. Есть такие сорта, у которых очень крупные и сладкие ягоды, мои дети их с удовольствием едят свежими. Представляете, сколько получается пользы?

Мы не будем сегодня говорить о выращивании этого чудо-кустарника, а поговорим, как же заготавливать, заваривать и пить отвары и настои из шиповника. Ведь его нужно именно правильно готовить к употреблению, тем более, в целях оздоровления.

Шиповник, полезные свойства

Что самое ценное в шиповнике, наверное знают даже в детских садах, конечно же аскорбиновая кислота, тут ягода дала фору всем цитрусам и овощам. Но там, в этих ярких ягодках, веточках, листочках и корешках скрыто ещё столько всего, что вполне можно заменить целую аптеку.

• Дубильные вещества
• Большое количество органических кислот
• Пектины
• Много дубильных веществ
• Фтор
• Железо
• Молибден
• Калий
• Натрий
• Марганец
• Фтор
• Кальций
• Фосфор
• Витамин К
• Витамин Е
• Витамин А
• Витамин Р

Самое его лучшее и главное, признанное всеми свойство, которое мы всей семьёй очень активно используем, укреплять организм. Причём действует растение с одинаковым эффектом и на маленьких детишек, и на нас, взрослых родителей.

1. Действует на ускорение регенерации мягких тканей организма и даже костей
2. Делает сильным наш иммунитет
3. Действует как несильное кровоостанавливающее
4. Укрепляет мышцу сердца и сосудистые стенки
5. Налаживает рабочий ритм почек
6. Выступает как мочегонное средство
7. Регулирует повышенное артериальное давление
8. Поможет при расстройстве в пищеварительных процессах
9. Выступает при профилактике и лечению болезней мочеполовой сферы
10. Делает сильным иммунитет

Листья шиповника

Чаще их сушат, чтобы зимой пить ароматный вкусный чай. листочки по содержанию полезностей тоже активно используются. Они придадут отвару тонкий и приятный запах, вкус некоторым может не понравится, я, к примеру, завариваю их вместе с обычным чёрным чаем.

Плоды шиповника

Кто знает, отвар из них очень помогает худеющим, стоит за полчаса выпить отвар из плодов шиповника, и вы съедите порцию в два раза меньше, чем обычно. Настои, отвары из ягод шиповника заваривать нужно уметь, ягоды, особенно сухие, трудно отдают свои питательные вещества.

Корни шиповника

Мало ко знает о его пользе. В корне шиповника много дубильных веществ. Отвар из сушеного и измельчённого корня лечит много неприятных болячек:

• Цистит
• Мочекаменную болезнь
• Желчекаменную болезнь
• Бурсит
• Сбои в пищеварении
• Разных видах кровотечений

Масло шиповника

Его получают из семян плодов. Это совершенно уникальное масло помогает заживить раны, даже глубокие и справляется с подростковой угревой сыпью. Вообще в косметологии его широко используют люди с проблемами кожи лица и тела.

Как правильно заваривать шиповник

Тут мы поговорим, как делать настои и отвары и из плодов, и из других частей кустарника. Самое основное, для чего мы делаем настои или отвары, получить результат, хороший результат в виде крепкого иммунитета, избавления от какого-нибудь заболевания или напитка, утоляющего голод.

Но как мы знаем, витамин С, которого так много в шиповнике и ради которого мы, собственно и проводим весь процесс, очень быстро расщепляется при термической обработке, чем она длительнее и агрессивнее, тем меньше остаётся нашего волшебного витамина. Проще говоря, можно так заварить шиповник, что пользы от него вы не получите абсолютно никакой, если ещё учитывать то, что он очень тяжело отдаёт свои витамины.

Как сделать отвар или настой из плодов шиповника

Лучшим вариантом, которым пользуюсь я довольно много уже лет – заварить шиповник в термосе. Тут не нужно никаких премудростей. Получается минимум термического воздействия (мы ведь его не кипятим), и за восемь часов ягоды отдадут всё, что в них было полезного. И под плотно закрытой крышкой получается настоящий напиток здоровья. Заварите так с вечера пару ложек плодов на два стакана кипятка, а утром получите вкусный чай.

Ещё, как вариант, можно настоять плоды на водяной бане, если вы не хотите пользоваться термосом или нет времени ждать всю ночь. Залейте столовую ложку раздробленных в ступе сухих плодов стаканом кипятка и поставьте ёмкость в кастрюльку с небольшим количеством воды. Только нужно следить, чтобы вода в ёмкости не кипела, а только была всё время горячей, причём крышка должна быть закрытой всё время. Через два часа можно процеживать и пить отвар, только долить объём до стакана.

Вариант третий, если вы не любите возиться с баней или термосом, продлить остывание отвара, тоже как отличный вариант. В удобную ёмкость, у которой есть плотная крышка, засыпаем столовую ложку плодов и заливаем парой стаканов кипячёной воды, не крутого кипятка, 90 градусов. Накрываем, укутываем и ставим в очень тёплое место часов на пять. Потом процеживаем.

Как делать настой из корней шиповника

Корни можно использовать не выкапывая полностью куст из земли, а только немного сбоку подкопав. Нам для лечебного напитка нужны будут тонкие мочковатые корешки, которые отходят от главных корней, их можно обрезать без вреда для растения.

Чтобы корешки использовать для лечения, нам их нужно промыть, высушить и измельчить. Заваривать корни шиповника нужно столовую ложку подготовленного сырья на стакан кипятка. Настаивают отвар три на водяной бане. Но пить его всё таки лучше после того, как вы проконсультируетесь с врачом. Обычно назначают по полстакана за полчаса до еды.

Как делать настой из лепестков шиповника

Самый приятный, ароматный чай, а если с мёдом, да с утра, никакие простуды не страшны и настроение потом целый день приподнятое.

А заварить такой чай проще простого, можно бросить несколько свежих лепестков в кружку и залить кипятком, пить уже через десять минут.

А вы не пробовали таким отваром протирать лицо? Я всегда собираю и высушиваю лепестки шиповника, чтобы потом делать домашний тоник. Он снимает воспаления, делает кожу ровной, бархатной.

Сухие листочки заливаются кипятком на полчаса, потом процеживаются. Можно настой потом заморозить и сделать такой полезный косметический лёд.

Как заваривать свежий шиповник

В таком напитке пользы будет гораздо больше, да и пить его вкуснее и ароматнее. Нам нужно плоды разрезать и избавиться от волосков внутри, потом размять их вилочкой. заваривать так же, в термосе, только не кипятком а в градусов 60, так витаминов останется гораздо больше.

Я очень люблю пить такой отвар из свежих ягод, а ещё завариваю с листьями смородины, малины, кусочками яблок или другими ягодами. Получается очень вкусно.

Как сделать настойку из шиповника

Для такого домашнего лекарства нужна будет хорошая водка, желательно класс Люкс. Берём с полстакана сухих ягод, высыпаем в стеклянную ёмкость, лучше если из тёмного стекла и заливаем пол литром водки. Оставляем настаиваться подальше от света, закутав во что-нибудь, в тёплом месте. Через три недели напиток готов, остаётся процедить.

Как правильно пить шиповник

Любое народное средство растительного происхождения часто оказывает лечебный эффект намного сильнее, чем любые таблетки. Это касается шиповника в первую очередь, с его сильными целебными показаниями.

Если вы решили начать принимать отвар шиповника, распишите курсы приёма с обязательным перерывом. Даже если вы хотите попить его просто для профилактических целей, то придерживайтесь такого же принципа. Для профилактики достаточна доза в два стакана настоя, с утра и вечером.

Детям, в возрасте от года до шести лет можно пить до полстакана отвара или настоя. После обязательной консультации с педиатром.

В возрасте постарше, до 14 лет уже можно увеличить приём до стакана в день, это общий объём за сутки должен быть.

Взрослым, которые намерены лечиться, использовать настой шиповника как вспомогательное средство для исцеления, можно принимать до полутора литров настоя, но всё равно, нужен контроль, так как есть противопоказания и побочные эффекты.

Шиповник, противопоказания

Ну как такой полезный продукт может иметь противопоказания? Может и даже очень серьёзные. Не смотря на то, что рекомендован широко приём отвара и маленьким деткам, и женщинам в положении.

Иногда большое количество аскорбинки может вызвать серьёзную аллергию или диатез, органические кислоты иногда тоже не всеми организмами принимаются хорошо. Перед тем, как начинать пить отвар, попробуйте совсем немного и посмотрите на ощущения.

А если у вас камни в почках или мочевом пузыре, то лучше пить настой или отвар из шиповника лёжа в стационаре, где над вами будет врачебный надзор. Напиток может спровоцировать движение и выход камней, а это ощущения не из приятных.

Как заваривать шиповник правильно, видео

теория и проверенные факты TEA.RU

Ценный источник витамина С и антиоксидантов, шиповник уже давно доказал свою пользу для взрослых и детей. Его добавляют в чай или заваривают отдельно в термосе. Собирают в лесу и сушат на зиму или покупают готовый в магазине без опасений нарваться на некачественный товар. Ведь вкус и аромат «дикой розы» невозможно подделать. А пользу трудно переоценить.

Сколько видов шиповника существует и какие используют в пищу

Большинство людей считает, что шиповник – всего лишь далекий предок розы. Однако, с точки зрения биологии, все наоборот: это многочисленные виды роз являются шиповником – от древней дамасской, упомянутой еще в библейских текстах, до современных селекционных сортов разных оттенков пурпурного, желтого, алого и розового. Даже его ботаническое название звучит на латыни как Rоsa.

Род «шиповник» состоит из более чем 300 видов растений. Из них в пищу и в медицинских целях используются майский, иглистый, даурский, собачий, морщинистый и еще более 20 видов шиповника. Самый распространенный на территории России майский шиповник (он же коричный) встречается от западных регионов страны до Забайкалья и используется в промышленных целях для изготовления лекарственных препаратов, напитков и кондитерских изделий.

Окультуривание шиповника началось в глубокой древности. Пожалуй, он был первым цветком, который стали выращивать для красоты. В Персии розу сажали в садах и называли «гюл», что в переводе означало просто «цветок». А саму Персию поэты звали на фарси «Гюлистаном» – страной цветов. С Востока поклонение розам, а значит и шиповнику, ушло в античную Грецию и Междуречье, но истинную славу цветок обрел в Древнем Риме. Розами украшали венки и усыпали алтари, лепестками осыпали новобрачных и победителей соревнований.

Позже, в Средние века, цветок розы стал одним из главных символов сразу двух мировых религий – христианства и мусульманства. В раннем христианстве она означала милосердие и всепрощение, невинность и чистоту, позже красная роза стала еще и символом мучений, по аналогии с красной кровью Христа. Роза Лютера (печать Лютера) – известная эмблема лютеранства (круг, в центре которого изображена белая роза с пятью лепестками). Белая роза без шипов – цветок Девы Марии. В исламе роза – мужской символ, цветок пророка Мухаммеда.

Однако дикорастущий колючий шиповник интересовал ученых и медиков не меньше, чем его окультуренная декоративная версия. Полезные свойства лепестков, содержащих эфирное масло, были известны еще в античности. О влиянии розовой воды на здоровье писали Гиппократ и Авиценна. Повязки, смоченные настоем шиповника, применялись для заживления ран, а отваром из плодов лечили заболевания бронхов и легких.

С развитием медицины и фармацевтики ученые о шиповнике на долгое время забыли и вспомнили лишь после того, как были открыты витамины. Оказалось, что плоды всем известного растения являются ценнейшим источником витамина С: 1250 мг на 100 г продукта (для сравнения: в лимоне всего 53 мг витамина С на 100 г).

Витамины, кислоты и микроэлементы: химический состав плодов шиповника

Витамин С – основное богатство шиповника. Плоды растения входят в число лидеров по его содержанию, значительно опережая цитрусовые, облепиху, черную смородину и красный перец.

Без регулярного поступления аскорбиновой кислоты организм человека начинает испытывать существенные проблемы с иммунной системой: возникает общая вялость и утомляемость, ослабляется мышечный тонус, возникают проблемы с зубами и деснами. Кроме того, витамин С способствует синтезу серотонина из аминокислоты под названием триптофан.

Витамин Р представляет собой целую группу флавоноидов, из которых в шиповнике содержатся кемпферол и кверцетин. Так же как и аскорбиновая кислота, флавоноиды являются антиоксидантами и активными участниками окислительно-восстановительных процессов. Витамин Р необходим для профилактики и лечения заболеваний сосудов.

Витамин B1(тиамин) необходим для нормального функционирования нервной системы. При его недостатке могут возникнуть: атрофия мышечной ткани, проблемы с координацией, ухудшение или потеря памяти.

Витамин B2 (рибофлавин) нужен организму для синтеза красных кровяных телец и поддержания репродуктивного здоровья. Дефицит рибофлавина вызывает раздражение кожи (дерматиты, стоматиты, хейлоз), проблемы с органами зрения и анемию.

В группу веществ, объединенных названием витамин Е, входят токоферолы и токотриенолы – мощные антиоксиданты, защищающие от окисления клеточные мембраны. Чаще всего главным симптомом недостатка витамина Е являются мышечная дистрофия и нервно-мышечная атаксия.

Кислоты

Олеиновая кислота относится к омега-9-ненасыщенным жирным кислотам. Не является незаменимой и синтезируется в организме человека, однако при регулярном употреблении способствует уничтожению «плохого» холестерина и общему укреплению иммунитета.

Линолевая кислота – незаменимая кислота класса омега-6-полиненасыщенных жирных кислот. Исследование гарвардских ученых показало, что это вещество играет большую роль в поддержании здоровья сердечно-сосудистой системы. Употребление линолевой кислоты снижает общий холестерин и количество липопротеинов низкой плотности (ЛПНП).

Незаменимая жирная линоленовая кислота относится к омега-6-полиненасыщенным кислотам. Она важна для здоровья сердечно-сосудистой системы, улучшает кровообращение и уменьшает воспалительные процессы в тканях.

Антоцианы

Придают ягодам шиповника характерный яркий цвет. Помимо этого, антоцианы снижают воспалительные реакции и улучшают барьерные функции кишечника.

Каротин

Каротин, как и антоцианы, отвечает за цвет плодов шиповника. Он является антиоксидантом и естественным иммуностимулятором, оказывает общий положительный эффект на организм, испытывающий длительный стресс.

Макро- и микроэлементы

В небольшом количестве плоды шиповника содержат такие вещества, как калий, кальций, железо, магний, марганец, фосфор, натрий, молибден, медь, селен и др.

Чем полезен чай с шиповником и есть ли у него противопоказания

Общая польза для организма

Чай из шиповника положительно влияет на состояние иммунной системы, является профилактическим средством при частых простудах и вирусных заболеваниях. Особенно полезен в период сезонных ОРВИ.

Сердечно-сосудистая система

Ежедневное употребление отвара шиповника снижает уровень сахара в крови, уровень плохого холестерина, может понизить артериальное давление. Это происходит благодаря большому количеству полифенолов в плодах.

Ревматоидный артрит

Некоторые исследования показали, что чай с шиповником и порошок из плодов шиповника могут использоваться как дополнительное обезболивающее средство при ревматоидном артрите, остеоартрите и остеоартрозе. В данном случае, благодаря наличию галактолипидов и полифенолов, шиповник выступает как альтернатива нестероидным противовоспалительным препаратам, но не разжижает кровь. Однако заменять лекарства природными средствами врачи не рекомендуют, так как механизм действия шиповника изучен не полностью.

Польза для кожи

Польза шиповника для кожи обусловлена большим количеством витамина С. Как антиоксидант он борется со свободными радикалами, вызывающими преждевременное старение организма в целом и кожи в частности. Шиповник также обладает ранозаживляющими и противовоспалительными свойствами.

Чай с шиповником при сахарном диабете

Гликемический индекс шиповника равен 25 ед. При сахарном диабете 2-го типа шиповник служит профилактическим средством, снижающим уровень глюкозы и нормализующим обменные процессы. Отвар шиповника также улучшает функцию поджелудочной железы, чем косвенно способствует процессу образования инсулина.

Чай с шиповником при беременности

Кисловатый освежающий чай с шиповником полезен беременным женщинам в качестве средства для снятия проявлений токсикоза. При регулярном употреблении он укрепляет иммунитет и помогает бороться с нежелательными во время ожидания малыша вирусными инфекциями и простудами. Отвар также обладает мочегонным действием, что помогает справиться с отеками.

Чай с шиповником для детей

Отвар шиповника можно пить детям с самого раннего возраста (6–7 месяцев), но родителям стоит тщательно соблюдать дозировку: от 6 до 12 месяцев – половину чайной ложки, от 1 года до 3 лет – 1–2 ложки в день, детям старше 3 лет врачи разрешают выпивать до 100 мл чая в день. После первого употребления обратите внимание на наличие или отсутствие аллергической реакции – высыпаний на коже или отечности.

Чай с шиповником закрывает суточную потребность детей в витамине С и насыщает организм другими важными веществами. Его полезно пить во время ОРЗ, сезонных вирусных заболеваний, а также в периоды сильного стресса и для снятия повышенной утомляемости.

Шиповник для похудения

Отвар шиповника является источником калия, нормализующего водно-солевой баланс и влияющего на нормальную работу выделительной системы. Растительный полисахарид пектин очищает организм от вредных веществ и способствует снижению веса.

Стоит помнить, что чай с шиповником может быть только дополнительным средством в процессе похудения, но не заменяет сбалансированного питания и физических нагрузок.

Противопоказания

• Индивидуальная непереносимость. Шиповник – ярко выраженный аллерген. Многочисленные исследования показали, что он вызывает профессиональную аллергию у рабочих, занятых на производстве порошка из плодов растения: в некоторых случаях аллергия переходила в астму, ринит или крапивницу.

• Гастриты, язвенная болезнь желудка.

В шиповнике много кислот (яблочная, лимонная и др.), которые могут негативно повлиять на состояние слизистой ЖКТ. При проблемах с повышенной кислотностью лучше исключить такой чай из рациона.

Болезни зубной эмали тоже являются противопоказаниями для употребления кислых напитков, таких как чай с лимоном, с шиповником и др. Фруктоза, содержащаяся в шиповнике, способствует разрушению эмали и образованию кариеса. Для снижения вреда стоматологи рекомендуют либо использовать соломинку при питье, либо ополаскивать рот водой.

Не рекомендуется совмещать употребление отвара шиповника и следующих лекарственных препаратов: кумарина (варфарина), флуфеназина, лития, добавок для лечения дефицита железа (фумарата, глюконата, сульфата железа), аспирина, препаратов эстрогена.

Использование плодов шиповника в кулинарии

Собирать плоды шиповника следует с конца августа до начала первых заморозков. Сушат их либо естественным путем в темном, хорошо проветриваемом помещении, либо в духовке или сушилке при температуре 90 градусов. Перед этим необходимо удалить цветоножки. Высушенные ягоды хранят в герметичных сосудах, чаще в стеклянных банках, вдали от источников света и влаги. Рядом не должны храниться продукты с резким запахом (кофе, травяные чаи и др.).

Самый простой чай из шиповника готовится путем настаивания ягод в кипятке на протяжении 2–3 минут. Чаще всего плоды добавляют в травяные или фруктовые смеси для заваривания. Шиповник хорошо сочетается с зеленым и черным чаем, иван-чаем, липовым цветом, шалфеем, ромашкой. Комбинация черного чая с шиповником и яблоком является классической для ароматизированных чаев.

Для того чтобы заварить плоды быстрее, рекомендуется их предварительно измельчить. В «магазинных» чаях шиповник уже измельчен промышленным способом – так он отдает максимум полезных свойств.

Помимо чая, плоды дикой розы часто используются для приготовления сладкого сиропа, который принято добавлять в горячие напитки, каши и десерты. Как ароматизатор и источник витамина С шиповник используют в производстве киселей и растворимых напитков на основе цикория.

Любители десертов знают о том, что из свежих ягод шиповника можно приготовить вкусное целебное варенье.

Шиповник в косметологии

Розовое масло (масло шиповника) – одно из самых древних косметических средств в мире. Еще в Древнем Риме оно было главным ингредиентом как женских, так и мужских парфюмерных композиций. В качестве смягчающего и питательного средства масло добавлялось в кремы и мыло. С появлением декоративной косметики эфирное масло шиповника начали добавлять в губную помаду: оно не только придавало средству приятный запах, но и обладало антибактериальными и увлажняющими свойствами.

Отвар шиповника применяется в домашней косметологии для ухода за кожей лица. Витамин С стимулирует регенерацию клеток эпидермиса, а дубильные вещества помогают остановить воспалительные процессы и сузить расширенные поры. В промышленности отвар и масло используют в качестве ингредиентов для питательных и увлажняющих средств.

Настой сушеных плодов можно использовать в качестве домашнего ополаскивателя для волос. Он заживляет небольшие раны и царапины, питает и увлажняет кожу головы.

Еще несколько интересных и малоизвестных фактов о шиповнике

Ягода шиповника на самом деле не ягода, а многоорешек. Сочная кисло-сладкая мякоть обволакивает истинные орешки, которые выглядят как небольшие семечки.

Шиповник – это кустарник, не имеющий главного ствола, но разделенный на множество стволов. В средиземноморском, субтропическом и тропическом климате шиповник нередко принимает вид лианы и может обвиваться вокруг других растений или металлических основ. Северные виды шиповника, растущие в условиях короткого лета и долгой холодной зимы (например, листочковый и каролинский шиповники), имеют травянистую форму: их стебли отмирают на зиму и отрастают вновь весной.

Цветы шиповника и розы стали основой для изобразительного и архитектурного орнамента – розетки. Стилизованное изображение распустившегося цветка использовалось в украшениях храмов, дворцов и жилых помещений начиная со времен Древнего Египта и Ассирии.

На Руси шиповник хотя и не считался священным растением, но использовался во многих обрядах и ритуалах. День 24 мая (6 июня по новому стилю) считался праздником Свобориного дерева (славяне называли так шиповник). Считалось, что в эту дату появляются первые розовые и белые цветы на кустах и официально начинается лето.

Как принимать шиповник для похудения

Мы с самого детства знаем о целебных свойствах такого растения как шиповник. Впервые его начали применять в Древней Греции. Об этом было написано в летописи. На Руси шиповник называли ”свороборник”. В переводе означает ”дикая роза”. Его применяли как заживляющее средство.

Сегодня шиповник — довольно доступное растение. Сейчас его используют в качествен лекарственного препарата, а если правильно сделать отвар, то можно и похудеть. Тем более настойки из шиповника способны улучшить иммунную систему. Можно найти несколько видов шиповника – это иглистый, даурский и собачий. Наиболее распространенный – коричневый. Его и используют для снижения веса.

Все мы помним, что чай с шиповником может защитить нас от вируса и простуды. Его можно применять для лечения сосудов, печени, при авитаминозе. Он насыщает организм различными витаминами.

Так как же шиповник может помочь в борьбе с лишним весом? Все просто! Ведь он обладает легким слабительным действием и выводит из организма лишнюю жидкость. Плоды шиповника — просто кладезь полезных веществ.

Витаминный комплекс ”Шиповник”

Шиповник следует применять для обогащения витаминами всего организма. Если знать больше, то можно понять как он полезен.

Итак, шиповник богат витаминами К, Е, С и группы В. А также может похвалиться содержанием таких компонентов как кальций, марганец, железо, калий, магний, рутин и т.д. В его состав входят эфирные масла, гликозиды, сахар.

В медицине применяют не только плоды растения, но и его листья. Из них можно делать всевозможные отвары, которые воздействуют на человека как тонизирующее, противовоспалительное, желчегонное, мочегонное и антисептическое вещество.

Врачи рекомендуют пить шиповник при проблемах желудочно-кишечного тракта, он отлично справляется с обменом веществ и улучшает метаболизм женщины. Поэтому от так хорош при избыточном весе.

Чтобы похудеть, используют отвары шиповника. Он улучшает выработку ферментов, которые отвечают за пищеварительные процессы. Именно данное растение так прекрасно справляется с лишним жиром у девушек. Так что вместе с похудением вы еще и укрепляете иммунную систему всего организма. Особенно хорошо принимать его в зимнее время. Вы защитите свой организм от инфекций и улучшите работу сосудов. Растение улучшает функции половых и потовых желез в организме.

Противопоказания

Не все могут употреблять шиповник, есть и ряд противопоказаний. Он богат на витамин С. В ягодах больше этого витамина, чем в лимоне. Поэтому людям с гастритом и язвой противопоказано пить данный напиток. Если вы все же настроены худеть с шиповником, то стоит проконсультироваться с лечащим врачом.

Не рекомендовано пить настои, отвары при желчнокаменной болезни, при проблемах с сердцем, при диабете, гипертонии и плохом кровообращения.

Если у вас есть проблемы с кожей и часто проявляется аллергия и дерматит, то стоит повременить с шиповником. Из-за большого количества витамина С могут быть негативные последствия. Поэтому стоит быть осторожными.

Отвар шиповника

Поиски идеальной фигуры привели вас к новому способу похудеть с помощью шиповника. Это не миф, а реальность. Шиповник будет выступать в качестве дополнения. Так что на одном отваре идеальную фигуру не слепишь. Необходима комплексная диета. И тогда вы сможете добиться идеального результата.

Отвар готовится очень легко. Берется 2 ст. сырья (плоды), шиповник должен быть уже измельченным (можно это сделать в кофемолке). Залить ягоды 0,5 л воды. Ставим напиток на плиту и доводим до кипения, варить еще 14-15 минут. Напиток настаиваем 2 часа. Теперь можно процедить и пить.

Как принимать?

Пить шиповник по стакану без сахара за час до еды три-четыре раза в день. Длительность приема около 3-4 недель. Отвар способен вывести лишнюю жидкость, токсины, шлаки и каловые накопления. Он нормализует работу кишечника и обмен веществ.

Настойка очень вкусная, так что без сахара вам даже будет вкуснее ее пить. Поэтому лишний вес терять вы будете вместе с вкусным напитком. Но чтобы вы получили максимальную пользу от шиповника, его нужно правильно хранить. Обычно в свежем виде его хранят до первых заморозков. Потом же его следует подсушить в духовке.

Многие делают настойку в термосе. Это ошибка!

Под воздействием высокой температуры у растения пропадают все полезные свойства. Происходит окисление биологически активных веществ. Отвар остается прежним на вкус, но он бесполезен для организма.

Диеты на шиповнике

Первый вариант

Готовим очищающий чай. Для этого мы завариваем плоды шиповника, крапиву. Все это заливаем кипятком и настаиваем чай в течение 30 минут. После этого его необходимо процедить и он готов к применению. Пить такой чай нужно 9 дней каждый вечер.

В течение первых трех дней есть только рис без специй и соли, в любом количестве без ограничений. Остальные три дня кушать можно мясо птицы, а последние три дня – одни яблоки, в любом виде. Их можно запекать, тушить и т.д. и не забываем выпивать каждый вечер чай из шиповника. За неделю можно спокойно скинуть до 4 кг.

Второй вариант

Первый день. На завтрак чашку отвара шиповника. На обед кушаем 2 отварных яйца и чашку томатного сока. Также стоит приготовить салат из вареной цветной капусты. На ужин отварная птица.

Второй день. Наутро съедаем сухарик с чашкой шиповника. В обед у нас отварная рыба и салат с капусты. Ужинаем отварной говядиной и стаканом кефира.

Третий день. Утренняя трапеза начинается с чашки шиповника и сухарика. В обед тушеные кабачки и 2 яблока (семеренко). На ужин говядина и 2 яйца отварных.

Четвертый день. День начинаем с чашки шиповника. На обед вареные яйца, сыр и салат с вареной моркови. Заправить салатик можно оливковым маслом. На ужин 2 яблока.

Пятый день. Утром морковный салат с лимонным соком, чашка шиповника.

На обед кушаем отварную рыбу с томатным соком. На ужин 2 яблока.

Шестой день. Утро начинаем с чашки шиповника. В обед нас ждет морковно-капустный салатик и вареная курица. На ужин морковный салат и 2 яйца.

Седьмой день. На завтрак чашка шиповника. В обед 2 яблока и вареная говядина. на удин морковный салат. По желанию можно выпить кефир.

За неделю такой диеты женщина легко может скинуть от 4 до 6 килограмм. Это зависит от метаболизма. Не рекомендуем применять диету чаще, чем раз в полгода.

Благодаря шиповнику мы сможем насытить наш организм полезными веществами и избавиться от лишних килограмм. Если вместе с диетой вы будете еще делать физические нагрузки, то эффект возрастет вдвое. Мы желаем вам удачи!

allwomens.ru

Отвар шиповника из сухих плодов (пошаговый рецепт с фото)

Описание блюда.

Здравствуйте, дорогие посетители!

Отвар шиповника — это отличный напиток. Если разобраться, то за этим утверждением стоит прочная основа из многовекового опыта народной медицины и научных исследований современных квалифицированных врачей.

Поэтому, если задаться вопросами: можно ли пить отвар шиповника и полезен ли он? То ответ будет однозначно утвердительным. Это просто чудесное средство для укрепления организма в целом, в особенности иммунитета. Все благодаря большому количеству витаминов и минералов, содержащихся в нем, особое место среди которых занимает витамин С. Очень полезен отвар детям, но не ранее годовалого возраста и в ограниченном количестве — не более 100 мл в сутки.

Однако из этого правила есть исключения. Перед тем, как употреблять данный напиток, рекомендую проконсультироваться с врачом.

Большое количество кислот, входящих в состав, обуславливают однозначное противопоказание этого отвара людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом и с зубами. Также напиток усиливает такое свойство крови, как свертываемость, что при безконтрольном потреблении создает предпосылки к тромбозу.

В общем, главное посоветоваться со специалистом и соблюдать меру.

В этом рецепте я приведу наиболее правильный способ приготовления отвара шиповника, отточенный опытом, позволяющий сохранить максимум полезных свойств и вкуса замечательных плодов данного растения. Рекомендую хранить напиток не более двух дней и обязательно в холодильнике. Приобрести основной ингредиент можно во многих местах, я предпочитаю аптеку.

Итак, предлагаю приступать к приготовлению…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 0/0/2.

Ккал: 7.

ГИ: низкий.

ИИ: низкий.

Время приготовления: 7 мин + 4-6 часов на настаивание.

Количество порций: 0,9 л.

Ингредиенты блюда.

• Плоды шиповника сухие — 80 г.
• Вода — 1 л.

Рецепт блюда.

Воду для отвара лучше брать чистую родниковую или хотя бы фильтрованную. Ягоды предпочтительнее использовать этого года, так как и у сухих плодов тоже есть срок годности.

Ставим на плиту сотейник с водой и доводим жидкость до кипения.

Тем временем хорошо промываем сушеные плоды шиповника, убираем ненужные примеси — веточки и листья.

В кипящую воду добавляем шиповник.

Варим ягоды 5 мин на среднем огне.

Затем накрываем сотейник крышкой и настаиваем приготовленную жидкость около 4-6 часов.

Готовый отвар процеживаем, ягоды отжимаем — в жидкости, содержащейся в них, самые полезные вещества.

Готовый напиток храним в холодильнике не более 2 дней.

Пить отвар шиповника следует после еды, затем необходимо прополоскать рот водой, чтобы избавиться от негативного влияния аскорбиновой кислоты на зубную эмаль.

Приятного аппетита!

---

---

самые витаминные виды и полезные рецепты на Supersadovnik.

ru

Роза (Rosa) — род, который объединяет много видов, в том числе и те, которые мы называем шиповниками. Плоды шиповника содержат витамины С, В₂, Р, К, Е, органические кислоты, сахара, пектиновые и дубильные вещества, флавоноиды. В зависимости от ботанического вида шиповника в состав плодов входит больше или меньше витамина С. 

Плоды у шиповников бывают разнообразной формы: шаровидной, яйцевидной, продолговатой. Стенки сухих плодов твердые, хрупкие, поверхность гладкая или слегка морщинистая. Внутри плодов мякоть обильно покрыта длинными жесткими волосками. Цвет плодов от оранжево-красного до темно-красного. Вкус кисловато-сладкий, слегка вяжущий.

6 Самых витаминных видов шиповника:

1. Роза морщинистая, или ругоза (Rosa rugosa) 
2. Роза майская или р. коричная (Rosa majalis, Rosa cinnamomea) 
3. Роза иглистая (Rosa aciculari) 
4. Роза сизая (Rosa glauca)
5. Роза яблочная (Rosa regeliana)
6. Роза даурская (Rosa davurica)

Шиповник морщинистый — самый крупноплодный и сочный. По содержанию витамина С он  немного уступает другим витаминным видам, но благодаря обилию мякоти из него легче делать заготовки. Самый душистый и характерный аромат у шиповника коричного, он больше всего подходит для напитков. 

Высоковитаминные сорта шиповника: Витаминный ВНИВИ, Василий Иванович, Шпиль 
можно приобрести в Тимирязевской академии на плодовой станции.

Шиповниковая мука, шиповниковая каша по диете Ласкина, разработанный рацион на основе плодов шиповника для желающих набрать или сбросить вес — мы все время узнаем что-то необычное, убеждаясь, что интерес к шиповнику с годами растет.

Чем полезен шиповник

Кроме рекордного количества витамина С в плодах шиповника есть пектины, флавоноиды, минеральные вещества и микроэлементы. Детям он особенно полезен благодаря  высокому содержанию каротина — с ним они получат необходимый для роста и развития клеток витамин А. Витамины В_2, Е и каротиноиды усиливают регенерацию тканей, благоприятно влияют на углеводный обмен.

За полчаса до еды полезно пить настой шиповника всем. Особенно тем, кто с возрастом ощущает проблемы с пищеварением, но не в силах отказаться от жирной пищи. Настой мягко сокращает желчный пузырь, хорошо действует на  его работу и  снимает воспалительные процессы, выводит из организма излишки воды. 

При хранении и приготовлении шиповника витамин С в плодах не разрушается, поэтому он остается полезным всю зиму, в отличие от других продуктов. 

Для профилактики простудных заболеваний врачи уже давно рекомендуют пить настой шиповника. Но шведские ученые из университета Лунда (‘European Journal of Clinical Nutrition’, Lund University, Sweden) обнаружили еще несколько полезных свойств. Они ежедневно полтора месяца давали тучным пациентам пить 40 г настоя шиповника. Кровяное давление у добровольцев за это время снизилось на 3,5%, а уровень холестерина в крови — на 6%. Все участники эксперимента немного сбросили вес. Так что есть надежда, что шиповник поможет сократить риск сердечно-сосудистых заболеваний.  

Шиповник и препараты из шиповника имеют противопоказания, поэтому перед применением обязательно проконсультируйтесь с врачом. Так как шиповник повышает свертываемость крови, он противопоказан людям, страдающим тромбофлебитом, повышенным тромбообразованием, эндокардитом, сердечной недостаточностью и некоторыми другими заболеваниями сердца. Шиповник противопоказан при язве и гастрите.

Людям, страдающим гипертонией, нельзя употреблять спиртовую настойку шиповника. Гипотоникам, наоборот, не стоит употреблять отвары шиповника.

После употребления настоев, отваров и других препаратов шиповника необходимо тщательно ополаскивать рот водой, так как содержащиеся в шиповнике кислоты могут вызвать разрушение зубной эмали.

Плоды шиповника можно употреблять в пищу во время беременности, но после консультации с врачом. 

Плоды шиповника (роза ругоза)

Когда собирать плоды шиповника 

Собирают плоды не полной зрелости, а когда они еще твердые, блестящие, но уже ярко-красной или темно-оранжевой окраски. Для лучшей сохранности при сборе нужно оставлять плодоножку и цветоложе. Если собрать подмороженный шиповник, плоды будут мягкими,  легко раздавятся и быстро испортятся. Но если хочется получить сладковатый напиток, наоборот,  сбор лучше начинать во второй половине октября, плоды после заморозков менее кислые. Со взрослого куста можно заготовить 2-5 кг плодов. За день до сбора обмойте куст из шланга — перед заготовкой и сушкой плоды не моют.

1 октября — день Арины-шиповницы. Собранный в этот день шиповник считался наиболее полезным.

Как сушить и хранить шиповник в домашних условиях

Сушить собранные плоды в домашних условиях лучше сразу. Если такой возможности нет, рассыпьте их в один слой на пергаменте и оставьте в помещении с температурой не выше +15 °С.

Продолжительность сушки влияет на сохранность витамина С.  На открытом воздухе плоды сохнут плохо- они достаточно сочные, а осенью солнце не так жалует наши края теплом. В аэрогриле или специальной сушилке это тоже будет долго. Самый лучший способ — в духовке (занимает 8-10 часов). 

Плоды перебирают, удаляя испорченные, рассыпают на противень и ставят в духовку, нагретую до +40 °С на 2 часа. Затем температуру повышают до +60° C еще на  2 часа, и до конца сушки поддерживают +80 °С. Дверцу духовки  держат приоткрытой. После окончания сушки противень достают из духовки и оставляют плоды остывать. 

Хорошо высушенные плоды должны иметь буровато-красный цвет и блестящую морщинистую поверхность. Вкус — кисловато-сладкий, слегка вяжущий. Стенка плодов тонкая и хрупкая, находящиеся внутри семена должны хорошо отделяться от мякоти. 
Остывшие плоды перебирают и удаляют подгоревшие, обуглившиеся и недосушенные. Отобранные плоды на 2-3 дня нужно поместить в герметичный пластиковый контейнер, чтобы влага перераспределилась от более увлажненных плодов к менее увлажненным. После этого плоды пересыпают в стеклянные банки с плотной крышкой и хранят в темном месте не больше двух лет.

Возможные вредители запасов шиповника

В любых запасах — мюсли, орехи, крупы, сухофрукты — иногда появляются непрошеные гости: фруктовая моль, розанный длиннохвостый семяед, мучнистые черви. Чтобы этого не произошло, храните сухофрукты в герметичной таре. «Бывалые» рекомендуют использовать  наволочки, полотняные мешочки и пергаментные пакеты из-под сахара. Так делали наши прабабушки, которые в глаза не видели стеклянную банку с герметичной крышкой. И, конечно, не запасайте продукты на годы, раз в полгода устраивайте ревизию и выбрасывайте зараженные продукты. Промойте кухонные шкафы, особенно тщательно — дверные петли и углы. На кухонных полках разложите саше с пеларгонией (геранью) или лавандой, апельсиновые корки и приклейте специальные антимольные пластины (не забывайте их заменять раз в полгода).

Как правильно заваривать шиповник

С лечебной целью используют отвары или настои шиповника. Для приготовления витаминных напитков можно использовать целые и измельченные плоды. Из целых  плодов витамины извлекутся не полностью и только из мякоти. Очень твердые и плотные плоды шиповника лучше размолоть в кофемолке или пропустить через мясорубку. Чтобы удалить семена и волоски можно разрезать каждый плод и удалять семечки ложкой, либо отварить плоды в небольшом количестве воды до мягкости и протереть через мелкое сито.

Для лучшего экстрагирования шиповник лучше измельчить в кофемолке или растолочь в ступке на небольшие кусочки. Главное, не переусердствовать — шиповниковая мука тяжело смачивается и превращается в густое тесто. 

Чтобы настой не прокисал, ягоды нужно ошпарить кипятком, а потом заваривать.Чем дольше напиток будет настаиваться, тем более концентрированным получится. Его можно подслащивать и разбавлять водой по вкусу.

Желательно не хранить настой шиповника больше двух суток без холодильника.

Плоды шиповника заливают в термосе кипяченой остывшей до 80 °С водой, оставляют на ночь, процеживают перед приемом. Если нравится прохладный напиток, вместо термоса можно использовать эмалированную кастрюльку с крышкой. Полстакана настоя пьют за полчаса до еды (200 г  целых ягод на 1 л воды;  4ст. ложки измельченных плодов на 1 л воды). Целые, незимельченные плоды шиповника заваривают на один прием, пьют вместо чая (2 ст. ложки ягод на 250 мл кипятка).

Витаминный отвар из плодов шиповника

Чтобы извлечь максимум пользы, шиповник лучше отварить. В эмалированной кастрюльке 1 ст. л. измельченных плодов заливают стаканом воды, накрывают крышкой (на свету аскорбиновая кислота окисляется), доводят до кипения и проваривают на среднем огне не более 10 минут. Отвар настаивают  около 3 часов,  перед приемом процеживают. Принимают по 1/4- 1/2 стакана 2-3 раза в день (за полчаса до еды). 

Что полезного можно приготовить из шиповника

«Сок» шиповника 

По сути — это отвар, но рецепт часто фигурирует в сборниках по лечебному питанию как сок. Свежие плоды промывают, обсушивают, освобождают от семян. Разваривают до мягкости в небольшом количестве воды. Взбивают в блендере, добавляют на 1 кг пюре 1 л воды и 0,5 стакана липового меда. Смесь доводят до кипения, процеживают, разливают в стерильные бутылки и закупоривают. Напиток можно хранить в в темном прохладном месте или на дверце холодильника.

Повидло из шиповника

Повидло из шиповника получается очень вкусным и красивым, его можно использовать для начинок, и как самостоятельный десерт. Свежие плоды шиповника перебрать, очистить от примесей, промыть, разрезать пополам и удалить семена и волоски. Поместить в кастрюлю, залить водой, чтобы она покрыла плоды, и варить на медленном огне до размягчения, откинуть на дуршлаг. Горячие плоды протереть через сито от шкурок. Часть пюре можно заморозить в формочках, чтобы зимой готовить напитки. Из другой  — приготовить вкусное повидло. Для этого массу процедить через мелкое сито и варить до готовности, добавив сахар (1:1). Выложить в подготовленные банки, накрыть крышками и пастеризовать в течение 20 минут. Банки закатать. (Шиповник 1 кг, сахар 700 г, вода 200 мл). 

Пастила из плодов шиповника

Очищенные от волосков и семян и отваренные плоды взбить с сахаром и яичным белком, разлить по формочкам, выстеленным пергаментом,  и испечь в духовке. Отсудить и выложить  в жестяную коробку из-под печенья. Вопрос о хранении обычно не стоит (1 кг подготовленных плодов, 800 г сахара, 1 яичный белок).

«Кофе» из семян шиповника

Горячие напитки из молотых семян — калины,  шиповника — очень полезны. По вкусу они напоминают желудевый кофе или напиток из цикория. 
Семена шиповника промыть от мякоти, просушить, прокалить в духовке до появления легкого орехового запаха при температуре +100 °С. Дать остыть. Хранить в темной стеклянной банке с герметичной крышкой. На одну кофейную чашку (150 мл) достаточно 1 ст. ложки измельченных семян. Сам напиток готовят как молотый кофе —  в турке.

Витаминное масло из шиповника

Из плодов шиповника получают масло, которое употребляют наружно при лечении трофических язв, экзем и других проблем с кожей. Это отличное ранозаживляющее средство домашней косметики, эффективно при сухости кожи. Несколько капель масла слегка втирают на очищенную от косметики кожу. Для его приготовления засушенные плоды нужно освободить от семян, смолоть мякоть в порошок и смешать с оливковым или растительным маслом (1 часть шиповника на 3 части масла). Настаивать в темной стеклянной емкости 2 недели, периодически встряхивая. Процедить, разлить по удобным небольшим флакончикам, хранить в дверце холодильника. 

Использовать шиповниковое масло можно и в пищу, просто добавляя в любые блюда. Это проверенное средство против зимнего авитаминоза.

Чай из шиповника — Земля, еда и огонь

Некогда очень популярный кормовой продукт , плоды шиповника или шиповник — отличный выбор для тех, кто хочет начать добычу корма. Их легко идентифицировать, и традиционно женщин и детей поощряли собирать эти дикие фрукты и выращивать розы в первых огородах для облегчения доступа. Плоды шиповника великолепны, если их добавляют в желе, чай или добавляют в масла и уксус.

Они являются отличным источником натурального витамина С, и, согласно Мэриан Манро, куратору ботаники в Музее Новой Шотландии , плоды шиповника содержат в 25 раз больше витамина С, чем апельсины! Плоды шиповника также очень богаты витаминами E , K и B и действуют как антиоксидант .Это делает плоды шиповника идеальными для использования в лечебных травах и в качестве корма зимой.

Этот пост содержит партнерские ссылки, за которые я могу получить компенсацию, если покупка будет сделана по предоставленным ссылкам. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, прочтите мое партнерское раскрытие .

Когда собирать плоды шиповника

Плоды шиповника — это съедобные семенные коробочки (также называемые плодами) розы. Хотя все семенные коробочки технически съедобны, дикие розы, произрастающие в Атлантической Канаде, в частности Rosa virginiana и широко культивируемые в настоящее время Rosa rugosa , идеально подходят для кормления.

Плоды шиповника у диких видов обычно меньше и более продолговатые, чем большие круглые плоды культурных сортов. Вид Rosa rugosa является родным для Восточной Азии и Сибири, где он любит расти в прибрежных районах и особенно хорошо растет в песчаных местах, таких как песчаные дюны.

Плоды шиповника (стручки) формируются в конце лета и в начале осени после цветения роз. Таким образом, если у вас есть куст шиповника на вашем участке, воздержитесь от вырубки опавших цветов, иначе стручки с семенами не сформируются.Лучшее время года для кормления плодов шиповника — после первых заморозков. Похолодание увеличивает естественное содержание сахара в фруктах, делая их слаще.

Собирая плоды шиповника, возьмите с собой толстые кожаные перчатки, чтобы не уколоть шипы, которыми полны эти беспорядочные кусты! Сам шиповник можно просто «сорвать» со стебля, когда он станет твердым и полностью окрашенным. Обычно они красного или оранжевого цвета, избегайте кормления сморщенных плодов шиповника, которые имеют признаки повреждения насекомыми или птицами.

Честно говоря, я немного опоздал, чтобы собрать плоды! Многие плоды уже утратили все засохшие лепестки листьев, а плоды шиповника, казалось, стали жертвами какого-то червя. Я пока не уверен, нормально это или нет, но обновлю этот пост, как только узнаю. Тем временем я обрезал и разделил все собранные плоды шиповника и выбросил все с признаками червивой активности.

Как использовать плоды шиповника

Плоды шиповника лучше всего использовать в свежем виде, чтобы в полной мере использовать многие витамины, естественно присутствующие в фруктах.Вы также можете хранить плоды шиповника для длительного хранения, высушив их, а затем храня в сухом, темном и прохладном месте. Традиционно плоды шиповника использовались в чаях как лекарство от цинги и других недугов. Корни и листья розы также использовали в чаях для предотвращения простуды и гриппа.

После того, как вы собрали плоды шиповника, вымойте их и дайте им высохнуть на воздухе или промокните чистым кухонным полотенцем. Обрежьте верхнюю и нижнюю части, если вы планируете сушить плоды шиповника для последующего использования, и положите их. на солнце, чтобы высохнуть.По мере высыхания они сморщиваются и темнеют. Когда плоды шиповника затвердеют и полностью высохнут, храните их в стеклянных банках, как чай.

Вы также можете использовать дегидратор, как я, чтобы ускорить процесс сушки. Мой Salton VitaPro Dehydrator (партнерская ссылка) проделал фантастическую работу и высушил бедра за 8 часов (за ночь). Если сейчас вас беспокоят все эти маленькие семечки, в этом нет необходимости! Вы можете вычерпать их, если хотите (хотя я счел это чрезвычайно утомительным), или оставить их.Если вы завариваете чай, вы уже будете процеживать мякоть. Если вы планируете приготовить сироп или использовать шиповник в другом рецепте, вам нужно будет повторно увлажнить сухофрукты, а затем размять и процедить мякоть через сито с мелкими ячейками перед использованием.

Если вы планируете использовать плоды шиповника в свежем виде, просто промойте их, чтобы удалить грязь и насекомых, и следуйте рецепту, как указано. Опять же, вы, скорее всего, захотите использовать бедра целиком, затем размять и процедить мякоть через сито. Поскольку я не смог собрать достаточно плодов шиповника, чтобы приготовить несколько рецептов, кроме чая, я подумал, что все равно предоставлю вам несколько довольно крутых и простых в приготовлении идей рецептов!

Чай из шиповника

Так что, если вы собрали немного вкусных плодов шиповника и хотите приготовить что-нибудь быстро и легко, этот чай из шиповника — идеальный рецепт, который стоит попробовать.Это дает вам отличный ориентир для вкуса плодов шиповника, и если вы собираетесь выбрать больше для использования в других рецептах, это ваша чашка чая (это не каламбур).

1. Начните с очистки и обработки плодов шиповника, как указано выше.
2. Вскипятите кастрюлю с водой и залейте горячей водой плоды шиповника. Если вы используете свежие плоды шиповника, используйте 1/4 стакана плодов шиповника на 1 стакан воды. Если вы используете сушеные плоды шиповника, измельчите их и используйте 1 столовую ложку с горкой на стакан воды.
3. Дайте чаю настояться в течение 15 минут, затем процедите мякоть.

Я обнаружил, что процеживание плодов шиповника через чистый кофейный фильтр лучше всего помогает удалить любые мелкие волоски, присутствующие на бедрах.

Как упоминалось выше, чай полон витаминов, и хотя я обнаружил, что он немного терпкий и поначалу необычный по вкусу, вкус быстро растет. Попробуйте заварить чашку чая из шиповника с несколькими листочками мяты и медом. Это комбо пока что моя любимая!

Прочие травяные чаи из дикорастущих кормов

Рецепт пробовали? Сделайте снимок и отметьте меня в Facebook и Instagram: @earthfoodandfire.Чтобы узнать больше о рецептах с нуля, подписывайтесь на меня в Instagram и Pinterest

Чай из шиповника

Маркус Мюллер | Земля, еда и огонь

Кислый и слегка фруктовый чай из плодов шиповника, этот напиток отлично подходит для борьбы с простудой и гриппом из-за высокого содержания витамина С.

Время приготовления 15 минут

Общее время 15 минут

Курс напитка

Кухня канадской

Порций 1 чашка чая из шиповника

Калорийность 51.4 ккал

или

• 1 столовая ложка сушеных измельченных плодов шиповника с горкой
• 4 свежих листа мяты по желанию
• 1 чайная ложка меда по желанию

• Корм ​​для плодов шиповника и обработать их, как описано в посте выше.

• Вскипятите кастрюлю с водой.

• Залейте горячей водой свежие или сушеные плоды шиповника (и травы, если они используются).

• Дайте чаю из шиповника настояться в течение 15 минут.

• Процедите чай через мелкоячеистый фильтр, чтобы удалить семена и любую имеющуюся мякоть.

• При желании можно добавить в чай ​​немного меда.

Время, потраченное на сбор шиповника, не отражено в рецепте! Только время, необходимое для настаивания! Для чая используйте свежие или сушеные плоды шиповника!

Ключевое слово: съедобны ли плоды шиповника? Какие преимущества чая из шиповника?

Рецепт чая из шиповника, как правильно делать

Перед употреблением настой нагрейте примерно до 70 ° C, остановите и дайте настояться еще 10 минут.Свежий чай из шиповника, а также сушеный чай из шиповника кипятить нельзя. Мы потеряем большую часть витаминов. Готовый чай пролить через толстое сито, тканевый или бумажный фильтр. Мы пьем чай из шиповника только ароматный, теплый и холодный.

Дайте чаю настояться. Время замачивания может составлять от 3 до 10 минут. Чем дольше вы завариваете, тем больше вы позволяете аромату «раскрыться»! Но не волнуйтесь, через 10 минут у вас не будет никакого «лишнего» вкуса, так что вам не придется настаиваться часами напролет! Шаг шестой.Подавайте чай.

Каковы побочные эффекты чая из шиповника?

Некоторым людям также следует избегать употребления чая из шиповника из-за их истории болезни или текущего состояния. Проблемы с желудком: наиболее частыми побочными эффектами чая из шиповника являются желудочно-кишечные проблемы, такие как диарея , спазмы, тошнота и вздутие живота. Также возможны запор и рвота .

Каковы преимущества чая из шиповника?

Основные преимущества чая с шиповником: : уменьшение воспалений, снижение риска сердечных заболеваний, борьба с раком и детоксикация организма .

Есть ли кофеин в чае из шиповника?

Чай шиповник не содержит кофеина и имеет освежающий терпкий, острый вкус, очень похожий на несладкий клюквенный сок. Пейте горячим или холодным. Плоды шиповника содержат значительно более высокий уровень витамина C , чем цитрусовые.

Как приготовить чай из роз?

Приготовление чая из плодов шиповника Используйте 1 чайную ложку сушеной смеси из плодов шиповника на каждую чашку чая . Добавьте чайную ложку в подставку для чайных листьев.Поместите в кружку или чашку. Залить кипятком. Дайте настояться 5-7 минут, затем снимите подставку для чайных листьев. Подавать немедленно. При необходимости добавьте немного меда по вкусу.

3 способа приготовления чая из шиповника

Как приготовить холодный чай с розой. Положите измельченные сушеные бутоны роз и прохладную воду комнатной температуры в кувшин или стеклянную емкость. Накройте кувшин и уберите в холодильник минимум на 12 часов. Перемешайте, чтобы бутоны розы намокли водой и не высохли на поверхности воды.

Приготовление чая из шиповника. Чтобы максимально использовать питательные вещества, чай из шиповника должен быть правильно приготовлен и соблюдены пропорции. 1 часть плодов шиповника — 10 частей воды (100 г плодов шиповника — 1 литр кипятка). Слегка растолочь и размять бутоны плодов шиповника до выделения масла.

Приготовление чая из шиповника. Отмерьте 1 чайную ложку сушеных плодов шиповника на каждую чашку чая, которую вы собираетесь приготовить. Залейте бедра горячей водой и оставьте настаиваться примерно на пять минут. Выньте держатель для чайных листьев из чайника и выбросьте его содержимое.Да, вы можете компостировать мокрые плоды шиповника.

Использование одной чайной ложки нарезанных и просеянных плодов шиповника на стакан воды, помещенных в инертную кастрюлю, которую затем накрывают, доводят до кипения и кипятят на медленном огне в течение 5 минут. Как вариант, вы можете поместить чай в чайник, залить кипятком и настоять 10 минут.

Варенье из шиповника с яблоками. Этот рецепт варенья из шиповника с яблоками очень вкусный, и его относительно легко приготовить. Ознакомьтесь с этим рецептом. Сочетайте плоды шиповника с клюквой для праздников в таких рецептах, как компот из шиповника с клюквой и чатни из шиповника, клюквы и яблочного яблока.Чатни с клюквой, шиповником и яблочным яблоком.

Как приготовить чай из шиповника: 15 шагов (с иллюстрациями)

К чаю со специями, например «Пряность жизни», подойдет немного шиповника. Возьмите несколько отдельных трав и поиграйте, чтобы увидеть, что вам нравится. Возможно, вам действительно нравится смешивать чай! Фруктовый вкус плодов шиповника сам по себе или в сочетании с терпким вкусом гибискуса делает чай со льдом освежающим.

Инструкции: 1. Доведите воду до быстрого кипения в кастрюле на плите.2. Убавьте огонь и добавьте сушеные плоды шиповника и цветки гибискуса в кипящую воду. 3. Дайте чаю настояться 10–15 минут, закрыв чайник крышкой. 4. С помощью мелкоячеистого сита процедите высушенные листья из горячей воды.

Базовый рецепт чая из шиповника. Залейте 2 чайными ложками нарезанных плодов шиповника 1 стаканом кипятка. Вы можете использовать плоды шиповника с семенами или без них. Заварите травяной чай под крышкой в ​​течение 15 минут и процедите. При желании подслащивайте освежающий кисловатый чай медом.Для максимальной эффективности пейте теплый чай перед сном.

Как приготовить чай с розовым молоком Чай с розовым молоком — это сироп из роз, настоянный на черном чае с молоком. Погрузите чайный пакетик в воду, смешайте с розовым сиропом и, наконец, добавьте молоко. При желании можно украсить засушенными лепестками. Этот рецепт довольно легко и быстро приготовить, если у вас есть готовый розовый сироп.

По рецепту масла шиповника получается около 30 грамм, потому что немного масла имеет большое значение. Используйте флакон темного цвета с пипеткой, чтобы было легче набирать по паре капель за раз.Попробуйте эту сыворотку с шиповником и розовой водой, пока вы в настроении «сделай сам».

Как приготовить чай из шиповника

Употребление органического чая с шиповником, который можно найти в магазинах здоровой пищи, — отличный и простой способ сделать это. Это масло также глубоко увлажняет и помогает снять покраснение и раздражение. Эти свойства также делают масло шиповника возможным средством от купероза при использовании в качестве масла холодного отжима, крема или средства по уходу за кожей на основе шиповника.

2 чайные ложки ромашкового чая. 1/2 стакана воды (горячей, почти кипящей) 1/2 стакана молока по выбору.1/4 чайной ложки розовой воды. Инструкции. Простой сироп из шиповника. Смешайте сахар и воду в небольшой кастрюле и нагрейте на среднем огне до тех пор, пока не закипит и жидкость не станет прозрачной, периодически помешивая. Выключите огонь и добавьте плоды шиповника.

Использование розовой воды. Выньте желаемое количество кубиков, чтобы разморозить и использовать для ароматизации десертов или фруктовых пуншей. Добавляйте жидкость при заваривании чая. Используйте жидкость для придания вкуса глазури или взбитым сливкам. Добавьте жидкость во фруктовый пунш. Загущайте жидкость кукурузным крахмалом, чтобы сделать розовую глазурь, чтобы полить ее ванильным мороженым или украсить сладкие угощения.

Чтобы приготовить чай из плодов шиповника, следуйте этому рецепту, любезно предоставленному матерью-землей.

Травяной чай с опунцией. 5. Простая черника на травах. Аромат черники, окутанный кислинкой цветов гибискуса и плодов шиповника, создает эту острую ягодную смесь с легкими нотками ромашки. Чай без кофеина, смешанный, чтобы сделать ягодный веселый холодный чай. Простой черничный травяной фруктовый чай.6. Сливовые специи.

Как собрать плоды шиповника и приготовить из них чай

Польза чая с шиповником для здоровья. Многие преимущества чая с шиповником описаны в научной литературе. Например, в исследовании, опубликованном в Международном журнале молекулярных наук, подчеркивается, что плоды шиповника обладают антиоксидантной активностью, которая связана с их фитохимическим составом, который включает такие вещества, как: Витамин С (аскорбиновая кислота)

,00

Это было одно из моих величайших открытий в воспитании детей, и я хотел бы поделиться своим рецептом чая из тысячелистника, чтобы такое же средство от желудочного гриппа можно было использовать в вашей семье.Рецепт чая тысячелистника и мяты. ИНГРЕДИЕНТЫ. 1 веточка тысячелистника, сушеная или свежая (HS665) 1 чайная ложка мяты перечной или кудрявой, сушеной или несколько свежих листьев (QP103)

Тонкие волоски, связанные с семенами, неприятны во рту и обладают раздражающим действием. Используются несколько различных методов. Попробуйте один из следующих: тушите целые плоды шиповника в более чем достаточном количестве воды, чтобы покрыть их, затем просто процедите. Разлейте сок по бутылкам. При желании добавьте сахар и взбивайте 45 мин.

При любом рецепте шиповника необходимо удалить или аккуратно процедить небольшие раздражающие волоски, похожие на стекловолокно, которые находятся внутри плода.Для сиропа лучше всего нанести двойной слой муслина. Что касается спиртовых настоев, дальнейшее процеживание с помощью кофейных фильтров при желании приведет к получению более чистого напитка.

Выложите плоды шиповника на тарелку и удалите все оставшиеся семена или стебли. Измельчите плоды шиповника в мелкий порошок в кофемолке. Добавьте в порошок яблочный сидр или яблочный сок до консистенции джема. Подождите 5 минут и при необходимости добавьте жидкости. Необязательно — добавьте мед или другой подсластитель по вкусу.

Розовый чай: как правильно приготовить и преимущества

Нагрейте духовку до 250 ° по Фаренгейту.Разложите нарезанные кусочки корня одуванчика на противне. Запекайте корни одуванчика 25 минут. Вы можете запекать дольше, чтобы жареный вкус получился более сильным (~ 30 минут). Когда они будут готовы, корень должен стать коричневым. Достаньте противень из духовки и дайте остыть!

Не используйте масло шиповника непосредственно на прыщах, так как это может вызвать раздражение. Если вы страдаете от прыщей, разбавьте его другими маслами, такими как жожоба, и добавьте несколько капель моих эфирных масел от прыщей, таких как масло чайного дерева, лаванды, лимона, герани, пачули и розмарина.. Вот отличный рецепт домашней смеси, содержащей эфирные масла и масло шиповника от прыщей:

Три-четыре часа на весь процесс от начала до конца. 99,5% изопропиловый спирт. Используйте 2 галлона (7,57 литра) на фунт или 2 чашки (~ 500 мл) на унцию каннабиса. Мы также рекомендуем охладить алкоголь в морозильной камере на ночь. Так будет легче отделить трихомы от цветка. Марихуана.

Комбуча из бузины, корицы и шиповника. Резервный, это смесь, которую я делаю чаще всего.Иногда я добавляю цветы гибискуса или корень имбиря вместо корицы. Не стесняйтесь экспериментировать и сделать этот рецепт своим! 1 галлон обычного чайного гриба; 1/3 стакана сушеных органических ягод бузины; 1/4 стакана сушеных органических плодов шиповника; 1 чайная ложка органических чипсов с корицей

Я пытался найти информацию о правильном времени нагрева и температуре горячего настоя. В Интернете полно разных рецептов, а время нагрева, кажется, колеблется от 2 до 24 часов. Мне нравится ваш блог, и вы кажетесь более образованным, чем некоторые другие блоггеры, которых я видел.Возможно, у вас есть ответ на мой каверзный вопрос.

10 лучших рецептов чая из шиповника

1. Фруктовое мороженое из мелиссы, сделанное из мелиссы и меда. Освежающий, вкусный и наполненный чудесными преимуществами. Лимонный бальзам — одна из лучших успокаивающих трав, оказывающая глубокое воздействие на беспокойство, депрессию, СДВГ / СДВ и вирусы. Подробнее «.

Стандартизация: 5% аскорбиновой кислоты. Ботаническое название: Rosa canina. Шиповник — это плод растения розы с экстрактом порошка, полученным из семян и скорлупы.Он богат витамином С, а также 32 другими минералами и витаминами, такими как бета-каротин, биофлавиноиды, кальций, цитраты, лимонная кислота, малаты железа, яблочная кислота, ниацин, фосфор и витамины A, B1, B2, E, K.

Инструкции: В банку Mason на 8 унций поместите молотый кофе. Смажьте кофе маслом семян шиповника, пока он полностью не покроется. Плотно закройте банку. Встряхните, чтобы масло равномерно распределилось в кофе. При необходимости добавьте масла, чтобы кофе оставался погруженным в масло. Отложите в сторону.Встряхивайте банку один раз в день в течение недели.

Многие люди интересуются чаем из льняного семени из-за его многочисленных преимуществ. Было обнаружено, что он помогает при раке толстой кишки и похудании, а также при других проблемах, связанных с пищеварительной системой. Он также используется для лечения бесплодия, синдрома раздраженного кишечника, высокого холестерина и боли в суставах, поскольку семена папайи для собак работают на собак.

Этот сироп из шиповника, содержащий витамин С, представляет собой солнечный поворот на классическом сиропе из ягод бузины. Этот рецепт имеет те же преимущества и глубину вкуса, что и обычный сироп из ягод бузины, но с добавлением витаминов и антиоксидантов, а также восхитительной ноткой цитрусовых.Плоды шиповника богаты витамином С и антиоксидантами. Они также известны тем, что уменьшают воспаление и боль при артрите.

Рецепт холодного чая из шиповника

Сито накрыто чистой чайной тканью для защиты от мух. Оставьте пакетик с желе стекать на ночь (или примерно на 12 часов). На следующий день отмерьте сок. Вылейте сок в глубокую кастрюлю с толстым дном и добавьте 1 фунт / 454 г белого сахарного песка на каждые 1 пт / 570 мл сока. Добавьте лимонный сок.

Нанесите необходимое количество на руки и распределите по области, которую вы будете брить.Не используйте слишком много. Оставьте масло на лице / коже примерно на минуту, чтобы смягчить волосы. Сделать это можно, вымыв руки от излишков масла. Нанесите свой обычный крем для бритья или пену поверх масла и побрейтесь как обычно.

Чайное дерево, мята перечная, розмарин, лимон или эвкалипт — тоже отличный выбор! Вам понадобится всего несколько капель эфирных масел, так как небольшое количество имеет большое значение! Пароварка или самодельная пароварка — например, горшок в горшке, или чаша из стекла пирекс, или чаша из нержавеющей стали, расположенная на вершине кастрюли с водой внизу.

5 капель масла чайного дерева (по желанию). Как: начать с плавления пчелиного воска на медленном огне. Как только пчелиный воск растает, смешайте эфирные масла с маслом авокадо. Дайте остыть. Поместите в широкогорлую емкость с плотной крышкой. Используйте каждую ночь как ночной крем. СВЯЗАННЫЕ: Товары и рецепты по уходу за кожей своими руками | Домашние средства от прыщей. 4.

Но чайное дерево — довольно сильное масло. Если у вас очень чувствительная кожа, добавьте всего несколько капель в средство для ухода за лицом от купероза, а для остальных используйте лаванду.Но если у вас очень жирная кожа, чайное дерево должно составлять 100% вашего рецепта. 3. Эфирное масло кипариса.

Как приготовить полезный рецепт чая из шиповника

Экзотические масла, такие как примула вечерняя, шиповник, облепиха, таману и перилла, действуют по-разному для кожи, поэтому вы можете смешивать и сочетать, чтобы получить все необходимые преимущества.

Количество масел жожоба и шиповника указано приблизительно. Просто наполните бутылку наполовину маслом жожоба и наполовину маслом шиповника. Плотно закройте и осторожно встряхните, чтобы смешать.Применение: 2–3 капли вокруг глаз после очищения, стараясь не попасть в глаза. Каждое из эфирных масел влияет на кожу по-своему.

Связанные

Чай из шиповника — проращивание диких растений

Собирательство шиповника — это простое и увлекательное занятие на природе для ваших детей. А чай из шиповника, который вы можете приготовить из них, восхитителен и полон витамина С!

Недавно мы собирали плоды шиповника, чтобы приготовить чай.Читайте дальше, чтобы узнать, как приготовить чай из шиповника, и узнать все о его преимуществах.

Сбор шиповника для приготовления чая из диких розовых бедер

• Что такое плоды шиповника? Это съедобные семенные коробочки или плоды, растущие на шиповнике. Самым распространенным розовым растением, которое дает хорошие плоды для кормления, является Rosa Rugosa (роза морщинистая).
• В какое время года можно встретить плоды шиповника? Плоды шиповника формируются в конце лета и в начале осени после цветения роз.Лучшее время для их кормления — сразу после первых заморозков, потому что холод увеличивает естественное содержание сахара, делая их слаще. Не волнуйтесь, если вы соберете их до первых заморозков, питательные свойства сохранятся!
• Где их найти? Шиповник встречается по всей Северной Америке. Это особенно распространено от Аляски до Квебека, на севере США и в Нью-Мексико. Растет на открытых участках и полянах. Еще им нравятся прибрежные районы и песчаные локации.
• Как вы их выбираете? Как мы все знаем, кусты роз колючие. Если собирать осторожно, можно избежать уколов шипами, но для облегчения можно надеть толстые кожаные перчатки. Как только плод шиповника станет твердым и станет красного цвета, вы можете просто оторвать плод от конца ветки. Используйте только часть красных фруктов, а не зеленые листья.
• Какие они на вкус? Их вкус землистый и цитрусовый. И они немного пахнут вялеными помидорами.Чай действительно вкусный, если в него добавить немного меда.

Как приготовить чай из шиповника

Корм ​​для шиповника. После того, как вы найдете участок диких роз и определили, что они спелые и готовы к сбору, берите корзину и начинайте сбор! Соберите не менее 1-2 стаканов свежих плодов шиповника.

Очистите плоды шиповника. Когда принесете домой корзину с плодами шиповника, хорошо промойте их и положите на полотенце, чтобы они высохли. Их не нужно очищать от семян, но обязательно обрежьте все листья и стебли.

Сделайте чай из свежих плодов шиповника. Чтобы заварить чай из свежих плодов шиповника, используйте 1/4 стакана свежих плодов шиповника на 1 стакан воды . Залить плоды шиповника кипятком. Дайте чаю настояться под крышкой в ​​течение 15-30 минут. Нет необходимости удалять семена или обрезать их. Использование их как есть отлично работает. [Совет — чай ​​заварится быстрее, если размять плоды шиповника вместо того, чтобы оставлять их целыми.] Затем процедите мякоть. При желании добавьте мед в качестве подсластителя.

Сделайте чай из сушеных плодов шиповника. Обрежьте верхнюю и нижнюю части чистых плодов шиповника. Разложите их на противне и поставьте сушиться на солнце. Или, если хотите ускорить процесс, запекайте их 5-7 часов при 175-200 градусах . Не беспокойтесь о том, чтобы вычерпать маленькие семена, они могут остаться! Когда плоды шиповника полностью затвердеют и высохнут, используйте кухонный комбайн, чтобы измельчить их. Измельчите их примерно до размера чайного листа. Затем храните их в стеклянной банке в сухом прохладном месте.

Чтобы заварить чай из сушеных плодов шиповника, добавьте 1 столовую ложку сушеных плодов шиповника на 1 стакан воды .Залить сушеные плоды шиповника кипятком. Дайте чаю настояться под крышкой в ​​течение 15-30 минут , а затем процедите мякоть. [Совет — чай ​​становится сильнее и настаивается быстрее, если используются сушеные плоды шиповника, а не свежие.] При желании добавьте мед в качестве подсластителя.

Преимущества чая из шиповника

• Пищевая ценность. Плоды шиповника — отличный источник натурального витамина С. На самом деле, они содержат в 25 раз больше витамина С, чем апельсины! Их традиционно использовали для лечения или предотвращения цинги.Они являются антиоксидантами, а также очень богаты витаминами E, K и B. Все эти питательные свойства делают их идеальным растительным лекарством. Как раз к сезону гриппа! И угадай что? Чай из шиповника даже вкусен! Просто спросите моего любящего чай 4-летнего сына, который все время просит его «розовый чай».
• Лечебные пособия. Согласно WebMD, плоды шиповника также используются при диарее, запорах, камнях в желчном пузыре, заболеваниях желчного пузыря, заболеваниях нижних мочевыводящих путей и почек, задержке жидкости, подагре, боли в спине и ногах, диабете, высоком холестерине, потере веса, высоком кровяном давлении, грудной клетке. недуги, лихорадка, повышение иммунной функции, усиление кровотока в конечностях, усиление оттока мочи и утоление жажды.Перед использованием посетите WebMD, чтобы узнать о возможных побочных эффектах.
• Выгоды при кормлении. Выгоды от добычи диких съедобных продуктов в природе огромны. К сожалению, собирательство становится утерянным искусством, но его следует вернуть, потому что оно учит нас, как питать, лечить и заботиться о себе. Он обогащает наши культурные традиции и углубляет нашу связь и отношения с природой и ритмами времен года. Это способствует повышению экологической и социальной осведомленности, повышает устойчивость и снижает нашу зависимость от обычных продуктов питания.Итак, по всем этим и другим причинам добыча дикой пищи полезна для нас и для природы!

Как приготовить чай из шиповника

Доходность: Две чашки чая из шиповника.

Время подготовки: 7 часов

Время активности: 30 минут

Общее время: 7 часов 30 минут

Сложность: Умеренный

Оценочная стоимость: Бесплатно

Инструкции

Соберите не менее 1-2 стаканов свежих плодов шиповника.

Вымойте и высушите плоды шиповника. Их не нужно очищать от семян, но обязательно обрежьте листья и стебли.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СВЕЖИХ РОЗОВЫХ ШИПОВ:

Чтобы заварить чай из свежих плодов шиповника, используйте 1/4 стакана свежих плодов шиповника на 1 стакан воды. Залить плоды шиповника кипятком. Дайте чаю настояться 15-30 минут. [Совет — чай ​​заварится быстрее, если вы размельете плоды шиповника после того, как они впитались в горячую воду и стали мягкими, вместо того, чтобы оставлять их целыми.] Затем процедите мякоть. При желании добавьте мед в качестве подсластителя.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СУХИХ РОЗОВЫХ БЕДРАХ:

Обрежьте верхнюю и нижнюю части чистых плодов шиповника. Разложите их на противне и поставьте сушиться на солнце. Или, если хотите ускорить процесс, запекайте 5-7 часов при 175-200 градусах. Не беспокойтесь о том, чтобы вычерпать маленькие семена, они могут остаться! Когда плоды шиповника полностью затвердеют и высохнут, используйте кухонный комбайн, чтобы измельчить их. Измельчите их до размеров чайных листьев. Затем храните их в стеклянной банке в сухом прохладном месте.

Чтобы заварить чай из сушеных плодов шиповника, добавьте 1 столовую ложку сушеных плодов шиповника на 1 стакан воды. Дайте чаю настояться 15-30 минут, накройте, а затем процедите мякоть. [Совет — чай ​​сильнее на вкус и быстрее заваривается, если используются сушеные плоды шиповника вместо свежих.]

Rose Tea: шаги для правильного приготовления и преимущества

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Из сушеных бутонов роз можно приготовить успокаивающий травяной чай, заварив его в горячей или холодной воде.См. Мое пошаговое руководство о том, как приготовить идеальную чашку розового чая .

Что такое розовый чай?

• Чай с розой — это травяной напиток, приготовленный путем замачивания сушеных бутонов или лепестков роз в воде. Травяной чай также называют настоем или тизаном. Из натурального розового чая без кофеина можно заваривать горячий или холодный чай.
• Чай с шиповником и чай с розой — это два разных чая с разной пользой для здоровья. Чай шиповник сделан из плодов розы, которые находятся под лепестками.
• Смеси розового чая (розы с добавлением черного или зеленого чая) не всегда содержат кофеин, поэтому обязательно изучите ингредиенты. Чай из роз без кофеина содержит только розы, и ничего больше.
• Все розы съедобны, но ищите бутоны пищевых роз, чтобы убедиться, что они не обрабатывались пестицидами. Из роз из цветочного магазина нельзя заваривать чай. Срезанные розы от флориста наполнены химикатами.
• Чтобы подсластить и придать аромат розе напиткам, попробуйте добавить сироп розы . Добавьте взбитую молочную пену, чтобы приготовить латте из розового чая .

См. Мои руководства, чтобы правильно приготовить травы, такие как мятный чай, чай из гибискуса, и лавандовый чай.

Совет сомелье: При заваривании чистый розовый чай не ярко-розовый, а светло-желтый с оттенком розового. Чтобы придать розовому чаю естественный оттенок розового, попробуйте добавить немного чая из гибискуса.

Преимущества розового чая

Примечания к ингредиентам

• Розовые бутоны, грубо нарезанные
  Для приготовления высококачественного розового чая я использую пищевые бутоны роз вместо лепестков роз, так как я считаю, что вкус лучше и интенсивнее.Нарежьте бутоны розы грубо, чтобы вода могла проникнуть между лепестками, чтобы усилить и извлечь аромат.
• Вода
  Качество воды — важная составляющая того, что делает чай приятным на вкус. По возможности используйте фильтрованную воду.

Шаги по приготовлению горячего розового чая

Чтобы просмотреть полное руководство по завариванию, полные ингредиенты и инструкции, прокрутите вниз.

1. Вскипятите воду.
   Вместо водопроводной воды вскипятите фильтрованной воды. Чем лучше вкус воды, тем лучше будет вкус розового чая. Кипятите немного воды, чтобы согреть чайник.
2. Заварочный чайник.
   Залейте кипяченую воду в чайник и покрутите ее. Вылейте воду. Этот шаг всегда должен быть включен для правильного заваривания чая. По сути, это та же идея, что и предварительный разогрев духовки.
3. Положите измельченные сушеные бутоны роз в чайник и залейте горячей водой. Крышка чайника и круче.
   Держите чайник накрытым, чтобы вода оставалась горячей и горячей.
4. Процедите бутоны роз и налейте горячий чай в чашку.

Совет чайного сомелье: Заваривайте травы, например, розовый чай, в стеклянных чайниках, чтобы вы могли видеть красивые бутоны и видеть, как чай меняет цвет по мере заваривания.

Шаги по приготовлению холодного розового чая

Лучший способ заварить холодный чай — это заваривать его холодным способом. При таком способе заваривания вкус идеален.

1. Положите измельченные сушеные бутоны роз и воду в кувшин или стеклянную емкость.Накрыть крышкой и поставить в холодильник для остывания.
   Используйте прохладную фильтрованную воду или воду комнатной температуры. (Кувшин для чая для холодного заваривания упрощает задачу, так как в нем есть встроенное ситечко.)
2. Процедите бутоны розы и разлейте чай в чашку.
   Холодный чай уже охлажден, поэтому добавлять лед необязательно.

Советы экспертов

• Если вы хотите подсластить ледяной чай с розой, используйте простой сироп . Его легче всего смешать с холодным чаем, так как он жидкий.
• Перед замачиванием в воде нарежьте или срежьте бутоны роз. Бутоны роз довольно маленькие и плотно закрытые, поэтому их срезание помогает воде проникать в слои лепестков.
• Попробуйте добавить пару сушеных бутонов розы в зеленый или черный чай, чтобы придать ему легкий цветочный аромат.
• Если вы хотите более крепкую чашку розового чая, добавьте еще пару минут к завариванию или добавьте еще 1/2 чайной ложки измельченных бутонов розы.
• Отмерьте бутоны розы, затем нарежьте.
• Чай из розы можно заваривать и хранить в холодильнике до 4 дней.Держите его закрытым или герметичным стеклянным контейнером или кувшином.

Вопросы, которые могут у вас возникнуть

Какой вкус у розового чая?

Розовый чай на вкус мягкий, цветочный (неудивительно), мягкий и немного сладкий.

Есть ли кофеин?

В розах нет кофеина, поэтому в розовом чае нет кофеина.

В чем разница между рассыпным чаем, чайными пакетиками и чайными пакетиками?

Используйте сушеные бутоны роз для чая с лучшим вкусом.Чай из роз в пакетиках и пакетиках бывает более низкого качества и обычно не содержит чистых лепестков или бутонов роз.

Можно ли приготовить розовый чай из роз, выращенных в моем саду?

Да, если они не содержат пестицидов и химикатов.

Розовый чай — это настоящий чай?

Чай из роз — это не настоящий чай. Настоящий чай — это чай, приготовленный из листьев растения Camellia sinensis . Травяные чаи, такие как розовый чай, не являются настоящим чаем, поскольку они производятся из разных растений.

Это вы сделали? Пожалуйста, оставьте оценку ниже или оставьте отзыв в комментариях.

Хотите сохранить этот рецепт в Pinterest на потом? Закрепите его сейчас на своей доске Pinterest!

Розовый чай

Приготовьте дома успокаивающий розовый чай, горячий и холодный, из сушеных бутонов розы.

Время приготовления 2 минуты

Время заваривания 5 минут

Общее время 7 минут

Как приготовить холодный чай с розой

1. Положите измельченные сушеные бутоны роз и прохладную воду комнатной температуры в кувшин или стеклянную емкость.Накройте кувшин и уберите в холодильник минимум на 12 часов. Перемешайте, чтобы бутоны роз намокли водой и не высохли на поверхности воды. Для лучшего вкуса холодного чая используйте фильтрованную воду.
2. Процедить бутоны роз и налить чай в чашку. Лед не является обязательным, так как чай уже остыл.

---

Руководство по завариванию Горячий чай с розой

• ЧАЙ: 1 столовая ложка измельченных сушеных бутонов роз
• ВОДА: 1 чашка (8 унций.)
• ТЕМПЕРАТУРА ВОДЫ: 208 ° F
• ВРЕМЯ ШАГА: 5 минут

Холодный чай с розой со льдом

• ЧАЙ: 1 столовая ложка измельченных сушеных бутонов роз
• ВОДА: 1 чашка (8 унций)
• ТЕМПЕРАТУРА ВОДЫ: Холодная вода
• ВРЕМЯ ШАГА: 12 часов в холодильнике

---

Наконечники

• Используйте рассыпной чай вместо чайных пакетиков, чтобы получить более качественную чашку чая.
• Чтобы сделать чашку розового чая крепче, добавьте еще пару минут к завариванию или добавьте еще 1/2 чайной ложки сушеных лепестков розы.
• Используйте стеклянный чайник, чтобы приготовить травяной чай, чтобы вы могли видеть красивые травы в воде.
• Если вы хотите подсластить горячий чай, вы можете использовать любой подсластитель от сахара до финикового сиропа, но для подслащивания холодного чая всегда используйте простой сироп , так как его легче всего смешать с холодным напитком.
• Перед замачиванием в воде нарежьте или срежьте бутоны роз грубо.Отмерьте бутоны розы, затем мелко нарежьте. Бутоны роз довольно маленькие и плотно закрытые, поэтому их срезание помогает воде проникать в слои лепестков.
• Попробуйте добавить пару сушеных бутонов розы в зеленый или черный чай, чтобы придать ему легкий цветочный аромат.
• Чай из розы можно заваривать и хранить в холодильнике до 4 дней. Держите его закрытым или герметичным стеклянным контейнером или кувшином.
• Рассыпчатый чай и чайные пакетики следует хранить в герметичном контейнере вдали от света, запахов, влажности и тепла.

калорий: 5 | Углеводы: 1 г | Белок: 1 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 12 мг | Калий: 1 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 44 МЕ | Витамин C: 3 мг | Кальций: 7 мг | Железо: 1 мг

БЕСПЛАТНЫЙ ЧИТЫЙ ЛИСТ ЧАЯ со льдом

Присоединяйтесь к моему списку рассылки и получите набор шпаргалок по чаю!

Сбор и сушка плодов шиповника для чая

Как сушить и использовать плоды шиповника для чая. Советы по сбору плодов шиповника, три способа их сушки и инструкции по завариванию в чайнике

Снова наступило то время года, и живые изгороди усыпаны плодами.Большинство людей, собирающих сочные ягоды ежевики, часто упускают из виду ярко-красный, но твердый шиповник. Плоды шиповника — это плоды розового куста, которые летом встречаются в виде вздутой зеленой части стебля прямо под цветком. Осенью они превращаются в красивые красные «бедра», которые потрясающе смотрятся на кустах или их восхитительно сушат и превращают в чай.

Каждая несрезанная роза в конечном итоге даст плоды, но некоторые из них появятся летом, а другие — позже осенью, в зависимости от вида.Насколько мне известно, все плоды шиповника съедобны, хотя некоторые сорта имеют лучший вкус, чем другие.

Шиповник (Rosa Canina) и шиповник одного вида

Чай из шиповника богат натуральным витамином C

Обладая нежным фруктовым вкусом и богатым витаминами A, B и C, шиповник можно использовать для приготовления любых продуктов. Желе, сиропы, чаи, вино и даже косметика. И плоды, и семена съедобны, но нельзя есть плоды шиповника целиком, потому что внутри них есть раздражающие волоски.Не волнуйтесь, их можно отфильтровать до или после сушки.

Лучшие плоды для еды — плоды шиповника обыкновенного, также известного как шиповник (Rosa canina). Это твердые темно-красные плоды шиповника, богатые ароматом, которые легко найти и собрать. Они готовы осенью, но говорят, что лучше всего их собирать сразу после заморозков. Попробуйте выбрать твердые и ярко окрашенные. Если вы обнаружите, что они становятся мягкими или с темными пятнами, проходите мимо них.

Маленькие бедра можно сушить целиком, но у больших бедер внутри много волосков. Японская роза (Rosa rugosa) — еще одна распространенная роза, из которой получаются съедобные и гигантские плоды. Буквально в четыре-пять раз больше шиповника. Вы часто можете встретить их растущими на муниципальных посадках здесь, на острове Мэн. Мне нравится проявлять осторожность и стараться удалить как можно больше изнутри этих бедер, прежде чем сушить их.

Роза японская (Rosa Rugosa) и плоды того же вида

Сушка шиповника для чая

Ополосните бедра водой и дайте высохнуть.Затем, если вы используете бедра Rosa Rugosa, разрежьте их и удалите как можно больше семян. Если вы выбрали бедра Rosa Canina (шиповник) меньшего размера, просто отрежьте верх и низ бедра и оставьте их практически нетронутыми. Они намного меньше по размеру, поэтому сушить их будет легче, чем большие Rugosas.

Поставьте бедра в духовку на слабом огне примерно на три с половиной часа, пока они не станут сухими. Или см. Ниже информацию о сушке пищевого дегидратора.

Подготовка плодов шиповника путем их разрезания и удаления семян

Дайте плодам полностью остыть, затем поместите их в бумажный пакет, чтобы они высохли еще на неделю или около того.Когда вы уверены, что кусочки сухие, пропустите их через кухонный комбайн, пока они не станут примерно нарезанными. Вылейте все это в сито и вытряхните «зудящий порошок» и положите на газету или в пакет. Вы будете удивлены, насколько легко они фильтруются через сетку.

Храните чай в герметичном контейнере в темном и прохладном месте. Лучше всего использовать чай в течение года, но он может храниться дольше, в зависимости от способа хранения.

Метод обезвоживания пищевых продуктов

Сушить плоды шиповника в пищевом сушильном аппарате намного проще и требуется меньше энергии, чем в духовке.Выберите плоды шиповника, промойте их прохладной водой и дайте высохнуть. Приготовьте, как описано в шаге 1 выше, а затем положите их тонким слоем на решетки сушилки для пищевых продуктов . Дайте дегидратору высохнуть, пока они не станут сухими до костей. Охладите и храните, как описано выше.

Полностью высохшие плоды шиповника имеют темный цвет и очень твердые

Сушка на воздухе Шиповник

Есть два способа воздушной сушки плодов шиповника. Если погода теплая и сухая, вы можете сначала очистить бедра и расстелить их на вощеной бумаге или ширмах.Солнце может высушить небольшие бедра или кусочки бедер всего за день. Если они не полностью высохли, возьмите бедра внутрь на ночь и снова вытащите на следующий день. Если у вас есть теплица или теплица, вы можете высушить их внутри и оставить на ночь.

Также можно сушить плоды шиповника внутри. Это может занять около месяца, но это хороший вариант, если вам не хватает места на открытом воздухе или плохая погода. Очистите и разложите их на экранах или лотках, выстланных вощеной бумагой, и положите в сухое и хорошо проветриваемое место.Когда они полностью высохнут, их можно хранить в банках.

Приготовление чая из шиповника

Отмерьте 1 чайную ложку сушеных плодов шиповника на каждую чашку чая, которую вы собираетесь приготовить. Залейте бедра горячей водой и оставьте настаиваться примерно на пять минут. Снимите держатель для чайных листьев с чайника и выбросьте его содержимое. Да, вы можете компостировать мокрые плоды шиповника. Немедленно подайте чай и добавьте немного меда или стевии, чтобы подсластить его.

Чай из шиповника фруктовый и вкусный

Как приготовить настой шиповника в термосе.Как приготовить из сухофруктов отвар шиповника и правильно заварить его в термосе для сохранения витаминов? Как пить отвар из плодов и корней шиповника? Отвар и настой плодов шиповника полезные свойства и противопоказания

Вкус напитка из шиповника знают все, но не всем он нравится. Это раздражает, но понятно: в детстве нам предлагали пить очень часто, иногда вместо сладкой газировки. Взрослые знали, что делают: отвар шиповника отлично утоляет жажду, тонизирует и укрепляет организм.А еще родители умели заваривать шиповник для вкусного питья, чтобы маленькие суетливые люди не отказались от него. Теперь, осознавая все преимущества этого полезного напитка, ничто не мешает заваривать плоды шиповника для питья всеми членами семьи, от мала до велика. Мы готовы объяснить все тонкости этого процесса.

Вы удивлены? Но это действительно так: нужно правильно заваривать плоды шиповника, для каких бы целей вы ни готовили отвар. Для младенцев, для похудания, просто для удовольствия и утоления жажды… Только правильно сваренный шиповник получится вкусным и по-настоящему полезным. Самостоятельно приготовить его несложно, но, даже несмотря на универсальную полезность, пить плоды шиповника не всем стоит. Обязательно помните об этом, прежде чем заваривать шиповник для питья и предлагать его близким.

Отвар шиповника: состав, польза и противопоказания
Шиповник, или шиповник, обычное культурное растение, неприхотливое и живучее. Колючие кусты шиповника — близкие родственники изящных роз на длинных прямых стеблях, но ценятся они не столько за красоту цветения, сколько за плоды.Ягоды шиповника ярко окрашены в оттенки красного, от морковного до темно-бордового. Это говорит о высоком содержании в них каротина, то есть провитамина витамина А, который укрепляет иммунные силы человеческого организма и выполняет антиоксидантные функции в обмене веществ.

Шиповник в народной медицине и современных лечебных травах применяется для:

• детоксикации организма;
  
• регенерация тканей;
  
• укрепление стенок сосудов;
  
• активация углеводного и жирового обмена;
  
• компенсация авитаминоза.
  

Не только бета-каротин в плодах шиповника борется со свободными радикалами и патогенами, но и витамин С, которого в ягодах шиповника в 10 раз больше, чем в черной смородине, и в 50 (!) Раз больше, чем в свежем лимоне. Как известно, аскорбиновая кислота очень чувствительна к нагреванию и быстро разлагается при приготовлении пищи. Именно поэтому заваривать шиповник для питья нужно правильно, чтобы сохранить его свойства. Тогда максимальную пользу принесут другие витамины (P, PP, K, E, группа B), органические кислоты, флавоноиды, эфирные масла и фруктовые сахара.А пектины и дубильные вещества обеспечат усвоение витаминов и микроэлементов, сформируют бактерицидную и противовоспалительную защиту.

Как выбрать шиповник для заваривания?
Как и любой источник биологически активных веществ, плоды шиповника не одинаково полезны в разное время года, на разных стадиях созревания и созревают на разных участках. При правильной переработке все преимущества свежего сырья сохраняются и концентрируются в сухофруктах. Прежде чем покупать ягоды шиповника, спросите об их происхождении:

1. Чем дальше на юг собирают плоды шиповника, тем больше в нем витамина С.Для сравнения, в ягодах средней полосы России содержится 1–1,5% аскорбиновой кислоты, а в Казахстане — уже 4–5%. При недостатке витамина С стоит поискать в продаже плоды шиповника Беггера, содержащие от 10 до 20% аскорбиновой кислоты.
   
2. Кусты шиповника с желтыми цветками дают плоды, более богатые дубильными веществами, то есть более терпкие по вкусу, чем розовые цветки. Но отвар этих ягод сильнее способствует кроветворению и предпочтительнее при малокровии.
   
3. Самым эффективным считается шиповник, убранный с августа по октябрь, то есть полностью созревший, но не пострадавший от заморозков.Важно, чтобы после сбора ягоды не оставались свежими, а сушились в течение первых 12-24 часов.
   
4. Вопреки распространенному мнению, плоды шиповника нельзя сушить на солнце — ультрафиолет разрушает витамины. Покупайте только те ягоды, которые сушат в специальных промышленных печах при регулярном помешивании.
   

Не стесняйтесь задавать все эти вопросы на рынке — добросовестные продавцы знают толк в натуральных продуктах и ​​с радостью подскажут, какой шиповник выбрать.В большинстве случаев продаются сушеные ягоды майского шиповника, содержащие среднее, то есть оптимальное количество витаминов, дубильных веществ и эфирных масел.

Как правильно заварить плоды шиповника в термосе?
Целебные свойства сушеных плодов шиповника легко превращаются в отвар. Но не забывайте, что вода — сильнейший природный растворитель, и важно не нарушать пропорции, после чего концентрация полезных веществ в напитке нарушится. Также важна температура отвара.Поэтому запомните эти правила:

1. Пропорция 1:10. Проще говоря, на каждые 100 грамм сушеных ягод берут 1 литр воды, не больше и не меньше. По вкусу готовый отвар шиповника для питья можно разбавить водой в стакане или графине, но варить его нужно только в таком соотношении.
   
2. Температура воды. Для извлечения полезных веществ из сухих ягод вода должна быть достаточно горячей, но не кипящей, чтобы не разрушить химические соединения.Это легко заметить, если сначала вскипятить воду, а затем снять с огня и перелить ягоды в термос или другую толстостенную емкость.
   
3. Состояние ягод. Плоды шиповника перед завариванием часто измельчают или режут — это ошибка, бульон нужно готовить из целых ягод. Во-первых, при таком подходе питательные вещества постепенно переносятся в воду, лучше сохраняются. Во-вторых, отвар из измельченных ягод наполнится волосками и тонкой щетиной под кожей.
   

Обязательно переберите ягоды перед завариванием плодов шиповника, даже если они были совершенно целыми на момент покупки. Не используйте для приготовления бульона почерневшие, пересушенные ягоды со следами плесени и / или внутреннего разложения.

Как приготовить вкусный питьевой отвар из плодов шиповника?
Универсальная полезность отвара шиповника делает его незаменимым в самых разных ситуациях: для детского питания, во время беременности, в составе лечебной диеты и для похудания.Вы можете использовать один рецепт заваривания или варьировать его:
Интересно знать, что в древние времена отвар шиповника использовался для окрашивания тканей в красный и оранжевый цвета. Эта информация показывает, насколько концентрированным является этот напиток. Поэтому злоупотреблять им не стоит, чтобы польза не превратилась во вред. В частности, всего 15 плодов шиповника (и отвар из них) содержат суточную дозу витамина С для взрослого человека со средним весом, больше просто не нужно. А тем, кто страдает повышенной кислотностью желудка и / или гастритом, следует с особой осторожностью употреблять плоды шиповника.То же касается пациентов с заболеванием печени. Всем остальным следует хотя бы изредка заваривать шиповник для питья. С его помощью не только сохранить здоровье, но и вкусно!

Шиповник применяется в виде настоев, чая или отваров. Для приготовления полезного напитка используются свежие, сушеные или измельченные ягоды; во время приготовления в напиток можно добавлять мед и другие ингредиенты.

Шиповник — очень полезный продукт, он содержит множество витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования различных органов и поддержания отличного здоровья.

Плоды шиповника обычно употребляют в виде настоя или отвара. Для этого можно использовать свежий или сушеный продукт, добавив такие компоненты, как мед, который придает напитку более ценные свойства.

Перед тем, как заварить плод шиповника, нужно определиться, для чего именно он будет использоваться, и выбрать наиболее подходящий рецепт.

Особых ограничений по употреблению напитка нет; его можно пить даже аллергикам и младенцам.

Чаще всего для приготовления используют сухофрукты, в которых полностью сохранены все полезные компоненты.Напитком, приготовленным по классическому рецепту из сушеных плодов шиповника, можно кормить даже пятилетнего ребенка.

Для приготовления следует выбрать ярко-красные плоды, затем замесить их в ступке и залить горячей водой. Полученную смесь нужно выдержать на водяной бане около 15 минут, затем охладить и профильтровать. Готовый напиток необходимо долить кипяченой водой до прежнего объема, а затем пить в любой момент.

Настойка в термосе

Один из самых простых рецептов заваривания плодов шиповника — это приготовить фрукты в. Процесс приготовления очень прост:

• фрукты необходимо измельчить, а затем положить в термос;
• вода кипятится, охлаждается 5 минут, после чего переливается в термос;
• необходимо настоять напиток не менее 5 часов, плотно закрыв термос крышкой.

Пить полученный настой нужно 200 миллилитров в сутки, но лучше делать это не каждый день, а через 2 дня. Беременным разрешается употреблять напиток по 300 миллилитров в сутки; для пятилетних детей эта доза составляет 50 миллилитров.Но младенцам не рекомендуется пить отвар, приготовленный по этому рецепту.

Перед завариванием плоды шиповника необходимо просушить, на каждые 4 столовые ложки плодов приходится литр воды. Если использовать свежие плоды шиповника, то на литр воды приходится 100 граммов фруктов.

Общее время заваривания может быть большим — до 12 часов, что позволяет полностью передать напитку все полезные вещества и сделать его более вкусным и ароматным. Полученный отвар можно пить самостоятельно или добавлять в обычный чай, особенно при простуде, заболеваниях почек.

Один из популярных рецептов — баночное пиво.

Для этого нужно приготовить жаропрочную посуду и фиксирующую крышку, сам процесс приготовления выглядит следующим образом:

• налить в банку 2 литра воды, оставить на пару минут ;
• затем в емкость насыпают 100 грамм фруктов, банку закрывают крышкой и заворачивают в полотенце;
• время настаивания — полчаса;
• затем плод шиповника измельчить, банку закрыть и напиток настаивать два часа;
• после остывания напиток процеживают, хранить в холодильнике не более 4 суток.

Отвар в мультиварке

Одним из способов заваривания плодов шиповника является рецепт. Для этого нужно взять 2 литра обычной воды и 100 грамм фруктов. В миску наливается еда, вода при этом должна быть теплой, примерно 80 градусов. Затем устанавливается режим «тушение», время приготовления устанавливается на 2 часа.

По прошествии 2 часов его переводят в режим нагрева на 7 часов, что позволяет полностью сохранить витамин С и сделать напиток более вкусным.Перед употреблением настой необходимо процедить.

Шиповник от простуды

Шиповник очень полезен при простуде, способствует быстрому восстановлению и укреплению организма. Для этого используются следующих ингредиентов:

• сушеные плоды шиповника — столовая ложка;
• кипяток — 1 литр;
• (лучше взять свежий).

Для приготовления все компоненты измельчают и заливают кипятком, после чего будущий напиток настаивается не менее 8 часов.Перед употреблением необходимо процедить, каждый час пить по 150 миллилитров.

Весь объем напитка рассчитан на прием в течение одного дня, кроме того, можно добавить мед или малину, которые облегчат течение простуды и укрепят организм.

Плоды шиповника чрезвычайно эффективны для похудения, но пить отвар нужно не менее 4 недель, не забывая о физических нагрузках и правильном питании.

Для приготовления используются разные способы — в термосе или в виде отвара.

Настаивать в термосе очень просто, нужно 3 столовые ложки фруктов залить литром кипятка, а затем настоять всю ночь. Выпивать 200 миллилитров напитка нужно за полчаса до еды, разбивая пищу 5 раз в день.

Для приготовления отвара нужно 3 столовые ложки шиповника залить полутора литрами кипятка, поставить на водяную баню, а затем нагревать полчаса. Напиток настаивается не менее двух часов, пить его нужно по схеме первого приема.

Польза плодов шиповника для сердца

Вареный шиповник очень полезен для сердца, улучшает его работу, помогает справиться с гипертонией и снижает уровень плохого холестерина.

Для приготовления выполните такие действия:

• необходимо смешать по 1,5 столовых ложки боярышника и плодов шиповника;
• Полученную смесь переливают в термос, залитый 400 миллилитрами кипятка;
• Напиток настаивается 7-8 часов, после чего его нужно пить трижды в день по 70 миллилитров.

Отвар печеночный

При заболеваниях печени применяется рецепт:

• 2 чайные ложки корня шиповника заваривают в 250 миллилитрах кипятка; №
• на водяной бане напиток выдержать около 10 минут, затем настаивать час;
• пить нужно трижды в день по 50 миллилитров, это нужно делать примерно за 15 минут до еды.

Плоды шиповника во время беременности и для младенцев

Плоды шиповника можно использовать во время беременности, а затем давать ребенку для укрепления здоровья.Для ребенка настойку применяют как добавку к чаю, по 50 миллилитров в день. Лучше начинать в 8 месяцев с по следующему рецепту:

• листья шиповника — 5 штук;
• плодов — 2 столовые ложки;
• вода обыкновенная — 400 миллилитров.

Листья и плоды измельчить, залить водой и варить на водяной бане около 5 минут. Затем напиток настаивается час, процеживается. Пить такой напиток малышу следует через трубочку.

При беременности можно использовать рецепт с медом, для которого смешивают 250 миллилитров кипятка, немного меда и столовую ложку фруктов и кипятят на водяной бане около 15 минут.

Затем напиток настаивается час под крышкой (емкость нужно обернуть полотенцем), готовый настой процеживают, можно принимать трижды в день по 100 миллилитров.

Шиповник для почек помогает не только улучшить общее состояние, но и снять боль, избавиться от воспалительных процессов, снизить уровень плохого холестерина.

Для варки 200 грамм фруктов залить литром кипятка, настаивать около часа. Процедить и пить по 20 миллилитров в день, всего 3-4 раза.

Кроме плодов, при заболеваниях почек используют корень растения, для чего 50 грамм измельченного корня необходимо залить поллитром кипятка, настаивать около получаса. Напиток принимают трижды в день по 3 столовых ложки, что позволяет значительно облегчить общее состояние и снять болевые ощущения.

Настои из шиповника при сахарном диабете

Эффективным решением будет заваривание плодов шиповника при диабете, позволяющее насытить организм необходимыми микроэлементами, укрепить стенки сосудов, иммунную систему. Для приготовления понадобится таких ингредиента:

• корень шиповника — чайная ложка;
• плоды шиповника — 100 грамм;
• кипяток — 0,5 л;
• Листья черной смородины свежие сушеные — 50 грамм.

Все компоненты смешивают и заливают водой, после чего кипятят на водяной бане около 15 минут.Напиток настаивается при закрытой крышке 2 часа, выпивать нужно за полчаса до еды, 100 миллилитров. Кроме того, настой добавляют в чай, но пить его можно только через 2 часа после еды.

Напиток на основе шиповника очень полезен при различных заболеваниях или для общего укрепления организма.

Пейте без сахара, но можно добавить мед, имбирь или малину, что не только улучшит вкус и сделает его ярче, но и придаст напитку больше пользы.Рецептов заваривания очень много, все зависит от болезни, возраста и желаемого эффекта.

Мать двоих детей. Я веду домашнее хозяйство более 7 лет — это моя основная работа. Люблю экспериментировать, постоянно пробуя различные средства, методы, приемы, которые могут сделать нашу жизнь проще, современнее, богаче. Я люблю мою семью.

О пользе напитков из шиповника

Каждый, кто заботится о своем здоровье, должен знать, как правильно заварить шиповник, ведь в этой ягоде много полезного.

В природе вы не найдете растения, столь же богатого витамином С, как плоды шиповника.

Как правило, содержание этого витамина в растительных продуктах измеряется тысячными долями процента (так называемый миллиграмм-процент — мг%).

Лимоны, например, содержат примерно 50 мг% витамина С.

Значительно богаче аскорбиновой кислотой черная смородина и красный перец: 100-400 мг%. В лучшем из сортов шиповника, Rosa Beggeriana, этот показатель достигает совершенно невероятных 17 800 мг%! Но даже в «более простых» сортах, которые растут на опушках леса и на проселочных дорогах, целебного витамина хватает.

Кроме того, это растение содержит целый список других витаминов, а также органических кислот, способствующих улучшению пищеварения, необходимых организму микроэлементов, в том числе тех, которые входят в группу кроветворения.

Как правильно заваривать плоды шиповника

Самые вкусные напитки получаются из спелых свежих ягод, на которые тронули первые морозы, а самые полезные — из сухофруктов.

Перед завариванием сушеные плоды шиповника часто измельчают — лучше делать это в ступке из камня или дерева.

Контакт продукта с металлом допустим, но некоторые органические вещества разлагаются.

Полезные вещества лучше всего сохранятся, если заварить плоды шиповника в термосе или приготовить отвар на водяной бане без кипячения.

Обратите внимание, что целые плоды завариваются дольше.

Лечебный отвар

Традиционно на водяной бане готовят отвар из алых ягод.

Вам понадобится:

• 1 ст. л. сухофрукты
• 2 ст.горячая кипяченая вода
• 2-3 дольки лимона.

Ягоды измельчить, переложить в эмалированную кастрюлю или стеклянную огнеупорную емкость. Залейте водой.

Поставьте посуду на водяную баню с закрытой крышкой. Через четверть часа вынуть, добавить лимон, немного остудить и процедить.

Такой способ приготовления отвара хорош тем, что напиток не нужно кипятить. Ведь, как известно, витамина, особенно С, очень не «любят» высокие температуры .

Для укрепления иммунной системы принимайте этот полезный напиток по 100 мл два раза в день в течение 2 недель.

Отвар

Это еще один способ заваривания сушеных плодов шиповника.

Чтобы приготовить отвар, древний лечебный напиток, превосходный по своим вкусовым качествам, вам понадобится:

• 20 сухих ягод
• 2 ст. горячая вода
• сухих листьев шиповника, клубники, ежевики, смородины (на выбор или в ассортименте).

Поместите ягоды в эмалированную емкость, залейте горячей водой.Дать постоять на огне 3 минуты. Убрать, добавить сухие листья, накрыть крышкой. Дайте ему пропитаться ароматами примерно четверть часа. Пейте горячим или освежитесь охлажденным напитком.

Инфузия

Настои готовят на воде или спиртосодержащем продукте.

Настой на воде готовят следующим образом: сушеные ягоды (1 столовая ложка) измельчают и заливают кипятком (200 мл).

Охладите под крышкой до комнатной температуры.

После процеживания и питья 2 раза в день по 100 мл.

Для лечебного спиртового настоя понадобится :

• 25 свежих плодов шиповника
• 300 мл воды
• 200 мл спирта
• 200 г меда.

Закипятить воду, опустить в нее плоды. Варить 10 минут, дать настояться 4 часа.

Процедить, смешать со спиртом и медом.

Пить ежедневно (2-3 раза) по 1-2 ст. ложки за полчаса до еды.

Термос: отличный способ сохранить витамины

Многие предпочитают заваривать плоды шиповника в термосе, потому что это удобно.Но и такой способ приготовления напитка помогает максимально сохранить богатый «внутренний мир» целебных ягод. Термос — это сосуд, обеспечивающий герметичность. Если вас интересует, как правильно заваривать плоды шиповника, чтобы сохранить витамины, то этот способ заваривания можно считать оптимальным вариантом.

Как правильно заварить плоды шиповника в термосе? Здесь нет ничего сложного. Обычно берут целые плоды. Им потребуется 4-5 ул. л., кипятка — около л… Вареные ягоды оставить на ночь. Кстати, если вы не знаете, сколько плода шиповника заварить на 1 литр воды, то запишите эти пропорции — они подходят для любого способа.

Добавьте сахар или мед прямо в чашку.

Если хотите как можно скорее побаловать себя напитком, порежьте ягоды.

Чай из шиповника желательно заваривать в термосе со стеклянной колбой. Контакт с металлом многих полезных веществ, содержащихся в растении, «не приветствуется».

Лечебный чай из шиповника

Чай из шиповника — эффективное средство от авитаминоза, гипертонии.

Ценится любителями диет и заботливыми мамами, защищающими своих детей от простудных заболеваний.

Лечебный чай заваривают в чайниках и термосах.

2 ст. л. сушеные измельченные ягоды заливают кипятком (200 мл) и настаивают около 10 минут.

В чайные листья можно добавить боярышник, немного натурального чая или гибискуса.

Угощая детей чаем, регулируйте его крепость с учетом возраста.

Витаминные ягоды входят в состав многих натуральных препаратов для похудения: в их составе есть элементы, которые ускоряют биохимические процессы в организме и помогают «сжигать» жиры.

Залить 3-4 ст. л. нарезанные ягоды залить кипятком (800-1000 мл) и оставить настаиваться на ночь. Пить по 100 мл 3 раза в день за полчаса до еды. Придерживаясь других условий диеты, уже за первые 10 дней можно избавиться от пары кг лишнего веса.

Шиповник обладает мочегонным действием — часть жидкости для похудания.

Как заваривать плоды шиповника детям

Поскольку аромат и вкус напитков из плодов шиповника нейтральный, дети не очень хотят ими себя баловать. Если только ваш ребенок не слишком сознателен или просто послушен. Приходится прибегать к хитростям и добавлять в целебные плоды сахар, изюм, курагу, лимон или другой соблазнительный компонент.

Настой из плодов шиповника можно давать годовалому ребенку , но не более 80 мл в течение дня.По мере взросления ребенка количество полезного напитка увеличивается.

Фрукты промыть под холодной проточной водой, запомнить или измельчить (желательно в ступке) и отправить в термос. Добавить ароматные сухофрукты, лимон, подсластить и залить кипятком (400 мл воды на 2 столовые ложки фруктов). Настаивать 7-8 часов.

Для подслащивания вы можете заменить сахар медом, который вкуснее и полезнее добавлять непосредственно перед употреблением. Не забывайте — тогда этот пчелиный продукт сделает из полезного напитка из шиповника просто витаминную бомбу!

Такие настои очень полезны будущим мамам.Они укрепляют иммунную систему и защищают от простудных заболеваний, которые особенно опасны в этот период. Кроме того, большинство женщин страдают отеками во время беременности, а напитки из плодов шиповника избавляют организм от лишней жидкости. Но не стоит пить больше 200 мл в сутки.

Вкусный и полезный напиток принесет пользу и кормящим мамам. Правильное употребление настоев шиповника улучшает лактацию. Пить нужно порциями (по 50 мл несколько раз в день). Заваривать ягоды удобнее будет в термосе, залив их не кипятком, а просто горячей водой.

Внимание!

Детям, беременным и кормящим женщинам настои, приготовленные на спиртосодержащих продуктах, употреблять не следует.

Можно ли и как варить свежие фрукты?

Напиток, сваренный на свежих ягодах, по вкусу превосходит лечебные отвары и настои на сухофруктах.

Особенно хорошо, если плоды шиповника заморожены.

В замороженных фруктах концентрация полезных веществ намного ниже, чем в заготовленных до заморозков, но приготовленная из них вкусная освежающая чайка в любом случае принесет больше пользы, чем магазинные продукты.

Ягоды (только что спелые или слегка замороженные) перед завариванием необходимо размять. Вы можете положить их в чайник, залить кипятком и использовать как заварку.

Но будет вкуснее, если измельчить измельченные плоды с сахаром, лимоном, залить горячей водой и дать настояться. Пропорции определяйте сами. Этот напиток очень хорошо охлажден. Если вы любите горячие напитки, готовьте их в термосе.

Напиток из корня шиповника

В народной медицине напиток, приготовленный на основе корней шиповника, издавна применяется как противовоспалительное средство.Также помогает при заболеваниях суставов, удаляет камни в почках.

Для приготовления универсального напитка вам понадобится:

• 150-160 г сухого корня;
• 1 литр воды.

Рубить корень. Переложить в эмалированную кастрюлю, залить водой. Варить под закрытой крышкой около четверти часа.

Перелить в банку, укупорить. Дать постоять 5 часов.

Процедить и принимать в лечебных целях 10 дней по 200 мл 3 раза в день.

Внимание!

Напитки на основе шиповника детям противопоказаны.

• При покупке сушеных ягод помните: свежие плоды должны быть оранжевыми или алыми, без плесени, сушеные — коричневато-красными. Почти черные рассыпчатые ягоды явно пересушены, и ждать от них пользы бесполезно.
• Напиток очень желательно процедить из измельченных плодов шиповника (2-3 слоя марли). Делается это для избавления от волосков в середине ягоды.
• Целые фрукты можно заваривать дважды, особенно если вы выбрали термос в качестве посуды.Третья заливка нежелательна.
• Рубленые ягоды сразу же теряют свое полезное «богатство», поэтому второй раз варить их нет смысла.
• Если вы употребляете напитки из плодов шиповника регулярно (в лечебных целях), а не время от времени, ограничьтесь одним месяцем приема. Тогда посоветуйтесь со своим врачом.

Полезное видео

По мнению многих врачей, напитки из шиповника, в том числе в сочетании с другими фруктами — боярышником, яблоками, абрикосами, следует пить регулярно.В видео совет опытного врача:

Если вы обнаружите ошибку, выберите фрагмент текста и нажмите Ctrl + Enter .

Особенности заваривания корней, плодов и цветов шиповника для лечения и укрепления иммунной системы.

Шиповник, или, чаще, шиповник, издавна известен как натуральное лекарство. Наверняка в детстве мама во время простуды давала вам чай со своими плодами. И вы почувствовали прилив сил и вскоре выздоровели.

Наши предки заметили, и ученые подтвердили, что плоды шиповника, растущие на северной и восточной сторонах леса, обладают большей целебной силой. Его плоды, цветы, корни содержат повышенную концентрацию витамина С.

Отвар и настой шиповника полезные свойства и противопоказания

Настой шиповника богат аскорбиновой кислотой. Его в сто раз больше, чем яблок.

Кроме того, настой шиповника содержит:

• витамины Е, группа В
• кальций, калий, магний, фосфор
• дубильные вещества и кислоты
• флавоноиды и каротин

Настой шиповника благотворно влияет на:

• Иммунитет при простудных заболеваниях
• энергия человека, активизирующая его при сезонных упадках и переутомлении
• Пищеварительная система, а именно желудок
• Печень и желчные протоки, очищающие и активирующие движение желчи в них
• Сосудистая система, укрепляющая стенки сосудов и предотвращающая появление атеросклероза
• Состояние полости рта, особенно при кровоточивости десен и других травмах мягких тканей

Напротив, настой шиповника имеет противопоказания:

• Обострение язвы желудка
• Тяжелая болезнь сердца
• склонность к образованию тромбов
• Камни в желчном пузыре

Отвар шиповника имеет те же полезные свойства, что и настой.Однако добавим, что подходит для:

• слаженная работа нервной системы
• оздоровление и омоложение всех внутренних органов человека
• детей и беременных

Соблюдайте меру при приеме отвара или настоя шиповника, чтобы не вызвать активизацию неприятных симптомов заболеваний, например, запора. Если вы подвержены этому недугу, то дубильные вещества шиповника спровоцируют его проявление.

Как правильно заварить сушеные плоды шиповника в термосе, чтобы сохранить витамины?

Максимальное количество витаминов и полезных веществ вы получите, если измельчите сушеные плоды шиповника перед завариванием в термосе.

Делайте это осторожно, чтобы ворсинки с внутренней поверхности ягод не упали вам на руки. В противном случае неприятный зуд и жжение гарантированы.

Еще один важный момент — необходимость тщательной фильтрации готового лекарства после инфузии. Вам понадобится марля в несколько слоев и 3-5 манипуляций с очисткой жидкости от измельченных плодов и ворсинок.

Непосредственный процесс заваривания сухих плодов шиповника выглядит так:

• нарезать сухофрукты в количестве от столовой ложки до десятой части объема термоса
• залейте их и залейте слегка остывшим кипятком
• термос плотно закрыть крышкой и оставить настаиваться 7 часов.Оптимально проводить эти манипуляции на ночь, чтобы утром можно было приступить к лечению плодами шиповника.

Сколько настоять плоды шиповника в термосе?

Чтобы настой шиповника, который готовится в термосе, был максимально полезным, выдерживайте его от семи до двенадцати часов.

Как приготовить отвар из корней шиповника?

Отвар корней шиповника — сильнодействующее лекарство от камней в почках.

Для его приготовления вам понадобится:

• Копка корня шиповника осенью
• отделить от земли, тщательно промыть водой и высушить
• измельчить сухое сырье
• пару отмеренных единиц корней шиповника залить стаканом воды и кипятить четверть часа на среднем огне
• дать бульону остыть и процедить
• поместить в прохладное место, защищенное от прямых солнечных лучей
• перед каждым применением при необходимости подогреть до комнатной температуры

Сколько раз можно заваривать шиповник?

В лечебных целях плоды шиповника можно заваривать до 5 раз.

Например, в первый раз используйте целые плоды, а во второй и третий раз нарежьте их, хотя считается, что оптимально каждый раз использовать свежее сырье для пивоварения.

Как заварить плоды шиповника без термоса?

Если под рукой нет термоса, а шиповник нужно заварить, воспользуйтесь несколькими советами.

• дать кипящей воде остыть в течение 5 минут и опустить в нее плоды шиповника
• Варить будущий бульон на самом слабом огне в течение часа
• накройте емкость и выключите нагрев снизу
• в остывшем состоянии процедить и выпить

• ошпарить керамический чайник кипятком и положить плоды шиповника в стакане воды в количестве мерной единицы
• при желании добавить щепотку гибискуса
• залить горячей водой
• через десять минут настаивания разлить по чашкам и выпить лечебный чай

Как заварить плоды шиповника в мультиварке?

Некоторые современные хозяйки отказываются от устройств прошлого, заменяя их современными.Так что термосы постепенно заменяют мультиварки.

Отметим, что в этом аппарате настой шиповника получается более насыщенным и ароматным за счет герметичности крышки.

Подготовить:

• стакан или 100 г сушеных плодов шиповника
• литров воды
• долька лимона для аромата и кислотности

Приготовление:

• положить все ингредиенты в мультиварку
• установить режим пожаротушения и выбрать продолжительность равную 60 мин.
• по возможности оставить настой остывать на несколько часов в закрытом приборе.Идеально, если открыть утром

По желанию и для того, чтобы усилить действие шиповника, можно вместо лимона добавить другие ягоды и фрукты, например, малину, черную смородину, яблоки.

Отвар шиповника при панкреатите: рецепт

В зависимости от фазы заболевания отвар из шиповника готовится и принимается человеком по-разному.

При обострении вам подойдет слабый раствор отвара, который пополам смешивают с кипяченой водой.

Приготовить отвар шиповника обычным способом:

• на литр слегка остывшего кипятка залить 100 г фруктов и тушить час на слабом огне
• дать остыть под крышкой для целебного напитка
• разбавить водой в соотношении 1: 1 или сначала использовать половину сухих фруктов для отвара

Если острый период панкреатита прошел, то отвар шиповника можно пить покрепче, не разбавляя предварительно водой и не уменьшая дозу сушеных плодов шиповника.

Хвоя, шиповник и луковая шелуха при онкологии: рецепт

Это эффективное средство не только от онкологии, но и для очистки человеческого организма от тяжелых и опасных веществ. Показано периодически пить курс настоя горожанам, проживающим в экологически небезопасных условиях.

Подготовить:

• горсть сушеных плодов шиповника
• горсть луковой шелухи и столько же сосновых иголок
• 700 мл воды

Приготовление настоя:

• луковую шкурку нарезать на мясорубке, плоды шиповника в ступке, хвою вручную ножом
• Отмерьте 2 единицы лузги и плодов шиповника и 5 единиц сосновой хвои
• Смешать ингредиенты с водой и варить 10 минут на огне
• перелить в стеклянную тару и плотно закрыть крышкой
• процедить и пить утром до 1.5 литров в сутки

Обратите внимание, что настой должен иметь приятный аромат и вкус.

Стоимость приема — один квартал.

Шиповник для повышения гемоглобина: рецепт

Помимо своего богатого состава, шиповник также помогает человеческому организму усваивать микроэлементы и витамины из поступающей пищи. Таким образом, при низком уровне гемоглобина для вас чрезвычайно важно улавливать и удерживать железо. Он отвечает за здоровый процесс кроветворения.

Рецепт лечебного настоя шиповника при анемии следующий:

• Залейте четыре мерные единицы целых или измельченных плодов шиповника литром горячей воды
• оставить настой созревать в термосе на 6-7 часов
• процедить и пить в течение дня по полстакана до еды

Как пить плоды шиповника при подагре?

При подагре корень шиповника может облегчить ее симптомы.

• Для этого следует его просушить и отшлифовать.
• Смешать полтора стакана сухого сырья с половиной литра водки в стеклянной таре с крышкой
• Оставить настаиваться пару недель в темном месте
• Процедить и хранить лекарство вдали от солнца
• Принимать внутрь по столовой ложке за час до еды
• Курс лечения не менее месяца
• Если вместо водки использовать воду, а корни шиповника вместо настоя поджарить на огне час-два, то полученным отваром можно лечить внешние признаки болезни.Смочите марлю или вату и нанесите на больные места на ночь
• Процедуры повторять в течение месяца или до исчезновения болезненных ощущений

Шиповник от простатита: рецепт

Лечение простатита, наряду с народными лекарствами, возможно также с помощью натуральных веществ, например, плодов шиповника.

Подготовить:

• свежие плоды шиповника — полстакана
• горячая вода — пол литра
• термос со стеклянной колбой 1 л

Приготовление:

• Залейте кипятком стенки колбы в термосе и добавьте целые или измельченные фрукты
• Если почувствуете приятный сладкий аромат, продолжайте приготовление настоя.Если вам в нос попадает запах пыли и сухой травы, замените плоды шиповника другими
• Добавьте горячую воду и закройте термос
• Оставьте шиповник настаиваться на ночь.
• Процедить утром и разделить весь настой на 4 приема.
• Пейте без привязки к приемам пищи, но обязательно употребляйте в течение дня
• На ночь повторить процедуру приготовления свежего настоя
• Курс приема — месяц с перерывом на пару недель до следующего курса
• Вместо термоса и воды можно использовать белое вино.В этом случае плоды нужно настоять месяц в темном месте. Принимать готовый настой шиповника в вине по 15 капель в день в течение всего года

Шиповник при бронхите: рецепт

Природа бронхита разная, поэтому и подходы к его лечению разные.

Заболевание на начальной стадии хорошо поддается настою шиповника. Выбирайте рецепты заваривания в термосе или без него, о которых шла речь выше.

Сильный кашель при бронхите преодолеет ингаляции с маслом шиповника.

Возьмите:

• настой березовых почек спиртовой — 10 капель
• Масло шиповника — 2 ст.л.
• емкость с водой для процедуры — 2 л

• вскипятить воду и добавить сначала спиртовую настойку, а затем масло шиповника
• накрыть крышкой на пару минут, чтобы все ингредиенты закипели
• снять с огня и вдохнуть за 10 минут до сна
• количество процедур до 20, в зависимости от силы кашля

Острая форма бронхита смягчит и облегчит натирание груди препаратом.Для этого:

• Смешайте горсть сухих или свежих лепестков шиповника с парой столовых ложек меда
• если мед засахаренный, то растопить смесь на водяной бане до жидкой консистенции
• область от шеи до груди смажьте сладким раствором на ночь и сверху накройте пластиком и шарфом
• Утром смыть остатки меда теплой водой

Шиповник из золотистого стафилококка: рецепт

Возбудитель золотистого стафилококка встречается повсюду вокруг человека.Однако это совершенно не страшно, если вы здоровы и гигиеничны.

Еще один момент, почему бактерия проявляет себя в организме, — это истощение защитных сил и снижение иммунной защиты. Настой шиповника отлично их активизирует и укрепляет.

Подготовить:

• полная ложка сухих или свежих плодов шиповника
• стакан воды
• керамическая или стеклянная посуда для пивоварения

Приготовление:

• кипятить воду и всыпать в нее шиповник
• на слабом огне, затемнить отвар или укутать настой с высокой температурой на 10 минут
• Процедите лекарство и разделите его на две равные порции, которые вы выпьете в течение дня
• на следующий день повторить процедуру
• курс лечения — месяц или до исчезновения симптомов заболевания

Итак, мы изучили пользу и уникальные свойства корней, цветов и плодов шиповника, узнали, как готовить отвары и настои для избавления от различных болезней.

Помните разумную дозировку при приеме шиповника, чтобы лечебный эффект вас радовал, а не огорчал обострением.

Берегите себя и будьте здоровы!

Видео: полезные свойства плодов шиповника

Шиповник — популярное растение, широко используемое в народной медицине. Обычно используют полезные плоды этого кустарника. Из них принято делать чаи, отвары, настои, которые высоко ценятся за наличие в своем составе множества витаминов и полезных микроэлементов.Шиповник принято пить не только для повышения иммунных ресурсов организма. Оказывается, плоды этого растения способствуют выведению токсинов и помогают похудеть. Главное — правильно заварить это уникальное натуральное средство. Итак, как приготовить плоды шиповника? И какая польза от этих напитков?

Полезные свойства плодов шиповника

Для начала следует разобраться, зачем пить отвары и настои плодов шиповника. Эти ягоды издавна активно используются в народной медицине.Все дело в уникальном биохимическом составе этого продукта. Ученым удалось выяснить, что в ягодах этого распространенного растения содержится:

• каротин;
• витамин С;
• комплекс минеральных солей;
• пектиновых веществ;
• пантотеновая кислота;
• флавоноидов;
• витаминов PP, B, K;
• Набор органических кислот.

Это уникальный кладезь витаминов, приносящих пользу всему человеческому организму! Такой богатый состав фруктов оказывает тонизирующее действие.Однако плоды шиповника также ценятся за их противовоспалительное действие.

Исследования ученых позволяют утверждать, что употребление чая на основе этого дара природы приводит к активации окислительно-восстановительных процессов в организме человека. Особенно полезно употребление таких напитков для работы ферментных механизмов. Неудивительно, что плоды шиповника — отличное решение для нормализации массы тела и похудения. Фитотерапия приводит не только к сжиганию жира. Прием отваров и чаев на его основе помогает стабилизировать вес.Секрет заключается в том, что этот продукт нормализует выделение желчи и увеличивает диурез.

Кроме того, плоды шиповника благотворно влияют на функцию печени и синтез гормонов. Также ягоды положительно влияют на состояние сердца и сосудов. Они успокаивают и укрепляют тело. О пользе этого недорогого и легкодоступного растительного средства можно говорить бесконечно. Однако главное — правильно его заварить. Можно брать как сушеные, так и свежие фрукты.Это не принципиальный фактор.

На заметку! Благодаря грамотному приему плодов шиповника можно эффективно справиться даже с кровотечениями различного происхождения, заболеваниями кожи, холангитом, авитаминозом, язвами, гепатитом, холециститом, трещинами, заболеваниями глаз, геморрагическим диатезом, атеросклерозом.

Как заваривать плоды шиповника для сохранения витаминов

Чтобы плод шиповника приносил пользу, необходимо сохранить все витамины, содержащиеся в самой природе.Именно поэтому так важно правильно заварить фрукт. Сделать это можно разными способами: в термосе или в другой емкости. Кроме того, можно приготовить настой с уникальной пользой как из свежих, так и из сушеных ягод.

Свежие плоды шиповника в термосе

Самый простой способ приготовить отвар — заварить свежие плоды шиповника в термосе. Все очень просто.

Что касается пропорций приготовления такого настоя в термосе, то они следующие:

• 4-5 ул.л. шиповника;
• 1 литр чистой воды.

Чтобы быстрее приготовить настой с уникальными свойствами, плоды шиповника необходимо предварительно измельчить. Тогда на приготовление бульона уйдет всего пара часов.

1. Вам нужно будет налить в термос свежие фрукты. Однако сначала следует тщательно промыть целые ягоды водой, а емкость ошпарить кипятком.
2. Затем варится сухой продукт с крутой пекой.
3. Настой необходимо оставить в термосе на 10-12 часов.Лучше всего это делать вечером. Напиток прекрасно настаивается в термосе за ночь.
4. Утром нужно просто слить его из термоса в другую емкость и можно начинать откладывать ягоды шиповника на новую порцию чая.

Примечание! Плоды шиповника можно заваривать повторно. Но не рекомендуется делать это более двух раз!

Важно учитывать, что при заваривании измельченных ягод готовый настой шиповника нужно несколько раз тщательно профильтровать.Иначе в отваре будет огромное количество ворсинок, которые не просто сделают пить напиток неприятным. Они могут сильно раздражать слизистые оболочки рта и вызывать негативные реакции.

Готовый напиток из термоса можно разбавить медом или лимонным соком. Такие дополнительные компоненты не только придадут чаю более изысканный и приятный вкус. Они обогатят состав напитка из шиповника витаминами и ценными веществами, благотворно влияющими на здоровье.

Пить настой рекомендуется ежедневно. Чай-термос можно употреблять как холодным, так и теплым. Он одинаково полезен для организма в любом виде. Прием лучше проводить до еды. Принимать по 1 стакану в день. Детям до 12 лет предлагается другая дозировка. Они должны пить ½ стакана в день.

Витаминный настой, полученный из термоса, обладает мочегонным и желчегонным действием. Это приносит пользу всем, особенно тем, у кого проблемы с кишечником, почками, печенью или желудком.

Как заварить свежие плоды шиповника без термоса

Приготовить лечебный напиток, обогащенный множеством витаминов, на основе свежих ягод шиповника можно без термоса.Но этот способ заваривания требует пристального внимания. В противном случае напиток просто потеряет всю свою природную целебную силу.

Чтобы приготовить не просто ароматный напиток, а по-настоящему полезный бульон, рекомендуется соблюдать правильные пропорции. Вариант заваривания ягод шиповника без термоса предполагает использование:

• 100 г очищенных ягод;
• 1 литр воды.

Для приготовления отвара без термоса следует правильно заварить и использовать предварительно собранные и слегка подсушенные в домашних условиях ягоды.Перед закипанием воды рекомендуется удалить с плода все волоски.

1. Ягоды нужно разложить на полотенце и слегка размять скалкой или кухонным молотком. Также можно использовать специальный раствор.
2. Плоды шиповника рекомендуется заваривать в эмалированной или керамической посуде. Подготовленные плоды шиповника выкладываем в выбранную емкость и заливаем чистой холодной водой.
3. Его следует поставить на плиту и приготовить. Состав необходимо довести до кипения.Затем продукт снимается с плиты.

На заметку! Процедите перед тем, как пить полученный чай.

Однако сразу пить такой чай нельзя. Необходимо дать ему время, чтобы он хорошенько пропитал и обогатил воду всеми витаминами и другими целебными веществами, заложенными в него природой. Для этого будет достаточно около 3 часов.

Как заваривать сушеные плоды шиповника

Чтобы сохранить все витамины и другие полезные вещества, содержащиеся в плодах шиповника, его можно заваривать кипятком в сушеном виде.Кстати, приготовление отвара из таких плодов практически ничем не отличается от обработки свежих плодов шиповника.

Используйте воду и плоды шиповника в следующем соотношении:

• 0,5 л воды;
• 1 чайная ложка плодов шиповника.

Перед завариванием плодов сырье необходимо промыть водой. Плоды шиповника рекомендуется измельчить. Для этого отлично подойдет блендер или кофемолка.

1. Полученная полезная масса переносится в термос.Замечательно, если его фляжка будет стеклянной. Заготовка заливается горячей водой.

Примечание! Для заваривания сушеных плодов шиповника не нужно кипятить. Достаточно взять горячую воду, температура которой около 60 градусов.

1. Массу, которая вышла в термосе, нужно настаивать. Для этого будет достаточно 45-50 минут. Обычно настаивать плоды шиповника, залитые кипятком, в термосе не нужно.
2. Полученный настой обязательно процеживают.Оставшийся в результате декантации «осадок» необходимо прокипятить около 30 минут.
3. Готовый бульон нужно будет снова процедить. Отфильтрованный напиток охлаждают и смешивают с настоем. При желании в лечебное полезное средство добавляют мед.

Важно понимать, что такое средство профилактическое. Это не наркотик. Именно поэтому, если вы хотите избавиться от определенного заболевания с помощью шиповника, рекомендуется проконсультироваться с врачом.Пить бездумно точно не стоит!

Как заваривать сушеные плоды шиповника для иммунитета

Есть еще один способ заварить плоды шиповника. Такой рецепт позволяет сохранить все полезные свойства ягод и витамины. В результате получается чай, обладающий огромной пользой для иммунной системы и всего организма.

Для приготовления напитка вам понадобится:

• 1 литр воды;
• 1 столовая ложка плодов шиповника.

Чтобы активировать деятельность иммунной системы с помощью этого напитка, плоды нужно хорошенько заварить кипятком.Это достаточно просто.

1. Для начала сухофрукты нужно будет залить горячей водой и настоять около 10 минут.
2. Затем необходимо процедить полученный настой через плотную ткань или в несколько раз сложенную марлю.

Этот состав рекомендуется пить теплым. Однако чай следует слегка настоять. Полученный чай нужно пить 3 раза в день. Рекомендуется употреблять после еды. Именно такой подход обеспечивает благоприятное и эффективное действие состава на иммунную систему.

Кстати, полезный чай для иммунитета можно приготовить не только из ягод шиповника, но и из его корней. Заваривать этот рецепт довольно просто. Необходимо взять плоды шиповника и залить их кипятком. Состав должен хорошо настояться. На это ему дается несколько часов. В заварочный состав рекомендуется добавлять не только ягоды, но и корни растения, которые предварительно тщательно измельчают. После настаивания целебный напиток настаивается четверть часа.Потом еще настаивает на той же сумме. Обязательно процедите чай перед тем, как пить.

Противопоказания

Привлекательность использования плодов шиповника заключается в том, что у этого растительного средства очень мало противопоказаний. К ним относятся:

• аллергия;
• холелитиаз;
• обострение заболеваний пищеварительного тракта;
• тромбофлебит.

Видео: как правильно заваривать плоды шиповника

Преимущества чая с шиповником | Чай и кофе.com

Когда вы думаете о розах, вы видите цветы, верно? Это все справедливо и хорошо, но о преимуществах чая с шиповником, о которых слишком долго забывают. Хотя эти маленькие, казалось бы, незначительные фрукты не так красивы, как их цветочные аналоги, они могут многое предложить.

Так что же такое чай из шиповника? В чем его преимущества? На эти и многие другие вопросы мы ответим в этой статье. Узнав факты и цифры, вы можете попробовать чай из шиповника. Kent and Sussex Tea and Coffee Company предлагает широкий выбор чаев и смесей, содержащих плоды шиповника.

Что такое чай из шиповника?

Чай шиповник получают из плодов растения Роза (роза), принадлежащего к семейству розоцветных. Само растение представляет собой травянистый кустарник, который можно найти во многих странах мира. Имеются данные, свидетельствующие о том, что он произошел из Северной Персии (современный Ирак и Иран).

Традиционная китайская медицина (ТКМ) была одной из первых практик, признавших преимущества чая с шиповником. Согласно TCM, известному своим целостным взглядом на медицину, шиповник может лечить проблемы с почками и мочеиспусканием.Позже индийская аюрведическая медицина использовала их для улучшения работы мозга.

Плоды шиповника сыграли небольшую, но важную роль для союзников во время Второй мировой войны (1939-1945). Немецкие морские блокады вокруг Британских островов привели к нехватке цитрусовых. Это, в свою очередь, означало, что британцы не получали достаточно витамина С. Чай из шиповника стал отличной альтернативой из-за его образцовой питательной ценности — одного из многих преимуществ чая с шиповником.

Как приготовить чай из шиповника

Нет ничего лучше чашки этого травяного чая в холодные зимние месяцы.Но как это сделать? На самом деле это довольно просто. Все, что вам нужно, это кипяток, чашка и, конечно же, плоды шиповника, в частности сушеные.

• Налейте травяной чай из шиповника в один из наших фильтров для рассыпного чая или в заварочный узел для чая из рассыпных листьев.
• Кипятите воду, чтобы она была свежей, чтобы повысить уровень кислорода и, в конечном итоге, улучшить вкус.
• Положите чай в чашку.
• Добавьте свежекипяченую воду.
• Дайте настою настояться от 5 до 10 минут.Стоит отметить, что чем дольше вы его оставите, тем он вкуснее.

Устройтесь поудобнее, расслабьтесь, наслаждайтесь.

При заваривании он имеет отчетливые терпкие нотки, напоминающие клюкву и гранат, с землистыми и фруктовыми оттенками. Некоторые люди даже добавляют мед для сладости, в зависимости от личных предпочтений. Однако большинству он нравится в его истинной форме.

Калорий и питание

Чай с шиповником, как сообщается, содержит не более четырех калорий на порцию в 8 унций.Это делает его отличной альтернативой нездоровым напиткам, таким как безалкогольные и газированные напитки. Это также может помочь в борьбе с лишним весом (вы узнаете об этом позже!).

Кроме того, он содержит множество витаминов, минералов и антиоксидантов, способных улучшить жизнь небольшими, но значительными способами. Его антиоксиданты, в частности, могут бороться со свободными радикалами в организме. Это в конечном итоге снижает риск развития множества хронических состояний.

А богатый витамином С поддерживает иммунную систему.Это, в свою очередь, может предотвратить легкие простуды и грипп. Но это, конечно, еще не все, на что он способен. Его другие составляющие включают, но не ограничиваются:

Состав чая шиповник
Витамин D	Витамин E
Витамин К	Витамин P
Кальций	Каротиноиды
Флавоноиды	Магний
Магний	Пектин
Калий	Рутин
Натрий	Сера
Танины	цинк

Чай из шиповника также содержит следовые количества аскорбиновой, лимонной кислоты, меди, кобальта, железа, яблока, фосфора и кремния.В совокупности эти химические соединения могут творить чудеса для вашего здоровья и благополучия. Вы можете узнать больше о калориях в чае и пищевой ценности в нашей статье.

Есть ли в чае шиповник кофеин?

Около 60 растений естественным образом содержат кофеин. Сюда входят чай, кофе и Yerba Mate. С другой стороны, чай с шиповником — это не «чай» в обычном смысле слова. Он не содержит листьев растения Camellia sinensis (чай) и, как таковой, полностью не содержит кофеина.

Почему это важно? Если вы ищете напиток с кофеином, вам лучше выбрать другой сорт чая.Однако если вы хотите напиток без кофеина, то вы попали в нужное место. Чай с шиповником — отличный выбор для тех, кто хочет сократить количество кофеина в чае.

Преимущества чая с шиповником

Чай с шиповником приносит пользу разуму, телу и душе множеством способов. Он может укрепить иммунную систему, уменьшить воспаление, поддержать пищеварение и улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы. Есть также исследования, показывающие, что он может действовать как мочегонное средство. Некоторые даже считают его детокс-чаем.

Это лишь некоторые из причин, по которым люди, заботящиеся о своем здоровье, предпочитают этот напиток. Какими бы ни были ваши доводы, вы хорошо выбрали преимущества чая с шиповником. Прочтите и узнайте больше о том, как он может помочь вам с многочисленными повседневными недугами и проблемами.

Шиповник может помочь и от прыщей

Многие люди пьют этот чай для улучшения здоровья кожи. Причина, по которой он работает, — это его антиоксиданты. Как упоминалось ранее, антиоксиданты борются со свободными радикалами в организме, которые являются продуктом естественного, хотя и вредного, окисления человека.Свободные радикалы — это неспаренные (и небезопасные!) Электроны, которые цепляются за свои здоровые аналоги, тем самым создавая больше неспаренных электронов.

Эта цепная реакция может нанести неисчислимый ущерб. Это увеличивает риск нескольких хронических заболеваний, включая проблемы с кожей, такие как прыщи, псориаз и экзема. С другой стороны, преимущества чая с шиповником снижают риск. Таким образом, ваша кожа будет выглядеть здоровой, свежей и молодой. Чего еще вы хотите от утренней чашки чая?

Похудание

Чай с шиповником может способствовать похуданию.Это согласно рандомизированному двойному слепому клиническому исследованию, опубликованному Dovepress. Исследователи изучили влияние чая из шиповника на 32 человека с предрасположенностью к ожирению.

Каждый участник принимал экстракт шиповника или плацебо в течение двенадцати недель. Результаты показали, что у тех, кто принимал шиповник, было значительно меньше висцерального жира в брюшной полости по сравнению с теми, кто принимал плацебо.

Хотя это еще не доказано, чай шиповник также может стимулировать метаболизм жировых клеток.Это может означать, что организм сжигает жир быстрее и эффективнее. В свою очередь, это может привести к тому, что периоды умеренных упражнений принесут лучшие и более заметные результаты.

Может помочь при ревматоидном артрите

Ревматоидный артрит — часто хроническое заболевание, вызывающее боль, отек и скованность суставов. Чаще всего поражаются руки, ступни и запястья. Более 400 000 человек в Великобритании страдают ревматоидным артритом; но полезен ли чай с шиповником? Может быть.

Противовоспалительные свойства этого чая, по крайней мере, могут помочь. Предварительные исследования показывают, что он может улучшить подвижность и уменьшить воспаление, тем самым улучшая качество жизни и снижая окислительный стресс. Однако, пока мы не узнаем больше, компания по производству чая и кофе Кента и Сассекса настоятельно рекомендует вам проконсультироваться с врачом, прежде чем использовать для этой цели чай из шиповника.

Побочные эффекты

Многие специалисты в области здравоохранения не рекомендуют пить травяной чай во время беременности.Нет достаточных исследований ни за, ни против чая шиповника во время беременности. По этой причине мы настоятельно рекомендуем соблюдать осторожность. Если у вас есть какие-либо проблемы, поговорите со своим врачом или акушеркой.

Хотя маловероятно, потребление большого количества витамина С может увеличить риск развития камней в почках. Опять же, если у вас есть какие-либо проблемы, обратитесь к врачу. В компании Kent and Sussex Tea and Coffee Company благополучие наших клиентов стоит на первом месте.

Наш выбор в Интернете

У нас есть широкий выбор травяных и фруктовых настоев, в том числе четыре вида чая из шиповника.Традиционалистам нравится наш цельный чай из шиповника. В этом напитке, как следует из названия, используются цельные плоды шиповника. Он может похвастаться сильным острым вкусом с ароматными землистыми нотками. Как вариант, вы можете попробовать нарезку, которая имеет такой же великолепный характер в чашке.

Два других варианта представляют собой смесь чая в пакетиках с шиповником и гибискусом, у нас также есть вариант с сыпучими листьями.

Как пить настой шиповника правильно: Как правильно заварить шиповник и сохранить витамины?