Как давать льняное масло детям: Льняное масло детям — можно ли от запора, в капсулах, с какого возраста (польза)?

Льняное масло детям — можно ли от запора, в капсулах, с какого возраста (польза)?

28.07.2016

Льняное масло – замечательный полезный продукт растительного происхождения, который используется для лечения и профилактики различных заболеваний. Родителям, у которых дети страдают от запоров, рекомендуется применение этого чудесного средства.

Многочисленные полезные свойства делают вещество из семян льна порой незаменимым лекарством, но, как и каждый препарат, применение его возможно только после рекомендации педиатра, иначе никто не сможет определить, польза или вред от этого будет. Самостоятельное использование может привести к весьма плачевным результатам.

Краткое описание

Льняное масло одно из самых полезных масел

Производится льняное масло из семян льна путем холодного отжима, для удобства в пользовании выпускается в капсулах. Используется для профилактики и лечения болезней, особенно у маленьких детей. Натуральный состав позволяет добавлять его в блюда, различные компрессы и мази, косметические препараты, поскольку в большинстве случаев не вызывает негативных последствий при правильном использовании.

Польза в том, что оно богато антиоксидантами, кислотами и витаминами. Регулярное использование такого ценного препарата положительно влияет исход таких болезней:

Пищевая ценность льняного масла

• желудочно-кишечные;
• нервные;
• сердечно-сосудистые;
• лимфатические;
• сахарный диабет.

Для детей препарат чаще всего выпускается в капсулах и используется для лечения запоров, эффективно с этим справляясь. У растительной жидкости есть как польза, так и один минус – она очень быстро окисляется. Поэтому лучше чаще покупать льняное масло, чем запасаться им на долгое время.

Хранить обязательно в холодильнике или другом прохладном месте. Если вы приобретаете его к капсулах, обязательно проверьте дату выпуска, пригодность к использованию. Даже если с этикеткой все в порядке, а при употреблении оно горчит или издает неприятный запах, лучше сразу выбросить, польза от него будет минимальная, а вот вред оно может нанести весьма ощутимый.

Льняное масло — русское золото

Вред или польза

Полезные свойства льняного масла

Польза натурального продукта из семян льна огромная. При внешнем воздействии на тело он может успешно бороться с кожными заболеваниями, проблемами ногтей и волос. Для старшего возраста особенно полезно принимать внутрь лечебное средство – оно эффективно замедляет старение организма.

Для детей полезное применение растительного вещества в лечении запора. Жирные кислоты улучшают работу желудочного тракта, способствует активности работы пищевого тракта, повышают аппетит и используются для профилактики простудных болезней.

О полезных свойствах этого замечательного препарата можно говорить еще очень много, но стоит знать также вред, противопоказания и предосторожности в использовании. Применение без консультации у доктора может вызвать такой вред и побочные эффекты:

Содержание полиненасыщенных жиров в льняном масле

• проблемы со свертыванием крови;
• вздутие живота;
• диарею;
• крапивницу;
• обширные отеки;
• аллергическую реакцию.

Рекомендуется перед тем, как начинать лечение детей до года, обязательно сходить на прием к педиатру. Если лечение проходит с помощью медицинских препаратов, обязательно проконсультироваться о взаимодействии масла в капсулах и лекарств. Вред от использования также наблюдается у беременных женщин.

Льняное масло: польза и вред

Правильное применение

Польза Омега — 9 для организма

Льняное масло, выпускаемое в капсулах, детям рекомендуется принимать внутренне, наружно, и местно (например, для закапывания носа до года). В чистом виде лучше не давать, оно довольно неприятно на вкус и ребенку вряд ли понравится маслянистость и легкая горчинка.

Лучше использовать льняное масло как добавку в различные детские блюда. Можно даже просто тонким слоем наносить на кусочки хлеба. При приготовлении в еду, если малышу 2-3 года, нельзя добавлять другие жиры, подсолнечное или масло оливы.

Замечательно сочетается натуральный продукт в капсулах с различными фруктовыми пюре и соками, придавая приятный ореховый аромат, с творогом. Можно приготовить оригинальную заправку в салат. Поддавать льняное масло тепловой обработке не рекомендуется – все ценные свойства сразу пропадают.

С какого же возраста рекомендуется начинать использовать продукт для детей, чтобы была только польза? Мнение педиатров на этот счет расходятся. Некоторые советуют давать при симптомах запора давать масло даже с рождения, растворив его в грудном молоке. Другие врачи советуют не начинать лечение раньше пяти лет.

Как принимать

Применение льняного масла

Если детям уже исполнилось 2-3 года, и они страдают от сильного запора, можно первые дни лечения давать масло в чистом виде. Много не нужно, суточная дозировка — половина чайной ложки. Если ребенку не нравится, можно смешать с нежирным натуральным йогуртом. Желательно, чтобы он был несладким.

Если время запора непродолжительное, можно приготовить овощной суп, добавив в него льняное масло. Мясо или другие жирные продукты не добавлять. Малышу понравится, если добавить сюда немного рыбы, причем польза от такого блюда будет намного большей. Не стоит забывать, что добавлять масло можно только в конце приготовления.

Перед тем, как начинать лечение запора, непременно нужно показаться педиатру. Похожие симптомы бывают у многих болезней, и тогда лечение придется проводить комплексно. Если лекарства не сочетаются, детям могут запретить употребление растительного продукта из семян льна.

Польза льняного масла

Полезные советы

Педиатры рекомендуют такие суточные нормы приема препарата:

Несмотря на всю пользу масла, начинать нужно с минимальной дозы

• от шести месяцев – 14 капель;
• с года – 20 мл;
• с шести лет – 30 мл дважды в день;
• после десяти – 30 мл трижды в день.

В таком случае запора точно наблюдаться не будет, пищеварительный тракт у детей будет работать как часы. Также рекомендовано льняное масло использовать для детей в таких случаях:

• активный образ жизни;
• резкое снижение аппетита;
• гиперактивность;
• болезни бронхов или легких;
• плохое зрение;
• аллергия.

Содержание 1 ст.л. масла

Многочисленные исследования показали, что чаще всего побочные эффекты после использования возникают при передозировках. Чтобы этого не случилось, обязательно начинать потребление продукта только после рекомендации врача и полного медицинского осмотра. Это касается и детей, ни в коем случае нельзя увеличивать самостоятельно дозу или давать чаще, чем это приписал доктор.

Взяв во внимание все полезные свойства или вред этого ценного продукта, можно сделать такие выводы – применение масла из семян льна возможно только после разрешения и консультации у доктора. Нельзя самостоятельно использовать его для лечения запора, особенно у самых маленьких членов семьи.

Обязательно пользоваться свежим и качественным продуктом, лучше всего в капсулах. И последнее – внимательно наблюдать за состоянием детей в продолжение всего лечения. Только в таком случае избавление от запора пройдет быстро и безболезненно, и никакой вред не потревожит вашего малыша.

Видео: Не оливковое а наше льняное масло лучше всех от холестерина

Льняное масло для детей с какого возраста

польза и вред, с какого возраста можно давать грудничку и в какой дозировке, как принимать при запоре

Польза льняного масла для взрослых не вызывает сомнения и подтверждена многими исследованиями. Его пьют натощак, добавляют в разные блюда, принимают в виде капсул и отмечают положительное влияние на здоровье. Поэтому мамы задумываются о том, можно ли предложить такой продукт маленьким детям, с какого возраста это допустимо и каким способом лучше давать его малышу.

Польза

Льняное масло извлекается из льняного семени и бывает нерафинированным (для его получения используют способ прессования) и рафинированным (механическая обработка дополняется рафинацией).

Такой продукт богат витамином Е, а также другими витаминными соединениями – А, К, группы В. Они влияют на энергетические и обменные процессы в организме, укрепляют стенки сосудов, уменьшают воспалительный процесс, стимулируют защитные силы, поддерживают зрение и процессы свертывания крови.

Известны также и другие свойства:

• Льняное масло выступает источником альфа-линоленовой кислоты, которую относят к омега-3 жирам. Это позволяет считать его альтернативой рыбьему жиру, если ребенок не может употреблять рыбу или специальные добавки по той или иной причине. Такие жиры поддерживают нервную систему и сердечную мышцу.
• В масле из льняного семени есть также омега-6 и омега-9 ненасыщенные жиры. Они необходимы для образования мембран, поддержки структуры волос и кожи, нормального состояния суставов, выработки простагландинов и прочих процессов.
• Присутствующий в льняном масле лигнан важен для нормального состояния сосудов. Это вещество понижает уровень холестерина и уменьшает риск сердечно-сосудистых патологий.
• Употребление масла из семечек льна помогает укрепить иммунитет, дает заряд энергии. Такой продукт полезен для нервной системы, помогает избавиться от головных болей, снизить влияние стрессов, лучше концентрировать внимание
• Масло из семян льна также помогает избавиться от запоров. Оно мягко обволакивает стенки желудка и кишечника, уменьшает раздражение, повышает пластичность каловых масс и стимулирует опорожнение.

Если использовать льняное масло наружно, оно повысит упругость и эластичность кожного покрова. При небольших повреждениях и ожогах обработка этим растительным продуктом окажет заживляющее действие.

Возможный вред

• Детский организм может отреагировать на льняное масло сыпью и прочими симптомами аллергии. В этом случае такой продукт исключается из рациона на некоторое время. Если же при повторной пробе признаки непереносимости проявились снова, придется заменить его другим растительным маслом.
• При употреблении в избыточном количестве масло изо льна будет сильно разжижать стул и провоцировать диарею, а также излишне стимулировать сокращение желчного пузыря, что может вызвать дискомфортные и болевые ощущения. По этой причине нарушать рекомендованную по возрасту дозировку не следует. К тому же, из-за свойств разжижать кровь передозировка может спровоцировать кровотечения.
• Данный продукт нежелателен в рационе детей с патологиями желчевыводящих путей или поджелудочной железы. При таких заболеваниях возможно ухудшение состояния. Кроме того, жиры ограничивают, если анализы показали увеличенное количество липидов в крови.
• Риск вредного воздействия льняного масла возрастает при его термической обработке. По этой причине нагревать его в отличие от других растительных масел запрещено.

Можно ли давать грудному ребенку?

Мнения педиатров относительно возраста, с которого безопасно давать льняное масло детям, отличаются. Одни врачи считают, что такой продукт допустимо вводить в прикорм наравне с другими растительными маслами, но при этом внимательно следить за реакцией карапуза. Если придерживаться такого подхода, то грудничкам масло дают при кормлении с 7 месяцев, малышам на искусственном вскармливании – с 5-месячного возраста.

Другие медики уверены, что использование масла из льняных семян в столь раннем возрасте не оправдано. Они рекомендуют ограничиться более безопасными для детей до года маслами – оливковым и подсолнечным, а знакомство с льняным и прочими видами отложить на более поздний период.

При этом многие врачи считают, что давать масло из семечек льна можно уже с 1 года, а некоторые специалисты советуют повременить до трехлетнего возраста, когда пищеварительная система ребенка окончательно созреет.

Применение льняного масла в возрасте старше 3 лет показано при:

• частых простудах;
• отставании в развитии;
• капризном поведении;
• плохом аппетите;
• частых запорах;
• быстром утомлении;
• повышенной нервозности и возбудимости;
• больших физических нагрузках;
• снижении зрения.

Особенно полезен такой продукт осенью и зимой, поскольку помогает снизить риск простудных заболеваний и повысить защитные силы детского организма. Многие врачи советуют делать курсы и весной. В этом случае прием повысит тонус и укрепит организм после холодов.

Если мама все же хочет давать льняное масло грудничку, сначала важно проконсультироваться с педиатром. Врач убедится в отсутствии противопоказаний и подскажет правильную дозировку.

• до года чаще всего дают по одной капле на каждый месяц жизни;
• в 1-3 года – по половине чайной ложки;
• в 3-7 лет – по полной чайной ложечке;
• с семилетнего возраста масло можно употреблять в количестве одной десертной ложки на прием.

Продолжительность непрерывного приема обычно составляет 1-2 месяца, после чего рекомендуется сделать небольшой перерыв.

Способ применения

Многим малышам не нравится вкус и текстура льняного масла, поэтому дать его натощак из ложки получается редко. Обычно маслице добавляется в негорячие блюда, например, в овощное пюре, салат из свежих овощей, суп, теплую кашу, морковный сок, творог и так далее.

Для грудничков допустимо капать назначенную доктором дозировку в сцеженное материнское молоко. Детям постарше можно предложить смоченный маслом хлеб.

Помимо приема внутрь, льняное масло может использоваться и наружно. Его наносят на кожу при сухости, небольших повреждениях, участках раздражения, а также применяют для массажа, в том числе и для обработки нежной кожи новорожденных.

При таких процедурах витаминные вещества и жирные кислоты хорошо впитываются в кожу, успокаивают ее при дерматитах и прочих проблемах, устраняют шелушение и улучшают местный кровоток.

Для защиты от вирусных болезней масло также можно капать в нос перед тем, как выйти из дома в эпидемический сезон.

Покупка и хранение

Выбирая льняное масло для ребенка, обращайте внимание на его внешний вид. Нормальный цвет – желтый, но он бывает как темным, так и с зеленоватым оттенком. Кроме того, жидкость должна быть прозрачной.

Прежде чем дать такой продукт малышу, обязательно проверьте его вкус. Если масло свежее, оно не будет горьким и не оставит неприятного послевкусия.

Масло из семечек льна отличается от других растительных масел меньшим сроком годности. Оно быстро портится, поэтому должно храниться плотно закрытым в темной таре и стоять в скрытом от солнечных лучей месте.

• Откупоренную бутылку допустимо держать при комнатной температуре не дольше 2 недель.
• Если поставить ее в холодильник, это позволит немного продлить срок хранения, но лучше всего использовать его в течение 1 месяца.

Чтобы масло как можно меньше контактировало с воздухом, нужно быстро закрывать крышку сразу после того, как отмерили нужную дозу.

В капсулах

Такой вариант льняного масла довольно востребован, ведь в нем продукт заключен в безвкусную желатиновую оболочку, поэтому пить его приятнее. Сами капсулы обычно круглой формы и маленького размера, так что глотать их легко.

Добавка предлагается несколькими производителями. На упаковке зачастую отмечено, что детям ее можно давать с 14 лет, но многие врачи разрешают прием такого средства с пятилетнего возраста. Разовая дозировка зависит от количества масла в одной капсуле, которое бывает 250, 300, 500 и 1000 мг. Она может составлять от 2 до 4 штук на один прием.

Отзывы

Об использовании масла из льняных семечек отзываются по-разному. Одни мамы отмечают, что ребенок категорически отказался его пить или же отреагировал на специфический привкус усилением рвотного рефлекса.

Другие женщины делятся, что нашли подход к своему чаду и увидели положительное влияние льняного масла на здоровье. Они отметили улучшение пищеварения и нормализацию стула, а также повышение активности и энергичности ребенка в повседневных делах.

О пользе льняного масла: как применять, выбирать и хранить, смотрите в следующем видео.

Использование и ограничения льняного масла

Пусть природный разнорабочий дайте вам

настоящих «льняных» про льняное масло!

Льняное масло, получаемое из семян льна, является одним из полезнейшие натуральные масла. Используется как консервант для древесины, бетон и ингредиент красок, лаков и красителей. Как будто этого было недостаточно, он также используется в мыле, чернилах и в производстве линолеума! Обратите внимание, что первые три буквы линолеума — лин … за льняное семя! (изображение цветов льна слева предоставлено Martin C. Миченер, доктор философии , факультет ландшафтного института, Boston Architectural Колледж).

Но для домашнего ремонта (причина, по которой вы, вероятно, читаете это статья) Консервирующие свойства льняного масла находятся в центре нашего внимания. Сохраняет и предотвращает порчу древесины и / или бетонные поверхности в продуктах, на которые мы полагаемся везде, где мы живем, работаем, делать покупки и развлекаться … качество и долговечность — вот чем занимается льняное масло в течение многих лет.Давайте потратьте некоторое время, чтобы поговорить об этом «невидимом» продукте обслуживания, который большинство людей никогда не используйте в одиночку, но мы все зависим (в различных формах) каждый день!

Льняное масло — медленно сохнущая жидкость с хорошими консервирующие свойства и водостойкость.

До появления современных консерванты и синтетика, это было обычно используется как самостоятельный консервант для древесины, натуральных (конопляных) веревок и кладке, в качестве кондиционера для кистей из натурального волоса кабана, а также в качестве добавка для масляных красок.Он был ценен и внутри, как отделка мебели и для деревянных полов.

Было обнаружено, что добавление растворителей, таких как уайт-спирит, Япония суше, а скипидар ускорит время высыхания льняного масла, делая его более полезный продукт. В конце концов, какой толк в добавлении консерванта в колоду? весной, если вы не сможете пользоваться ею до осени?

Какое льняное масло подходит для работы … Сырое или вареное?

«Сырое» льняное масло — это именно то… масло льняное безжалостно выжатый из семян льна (рисунок слева и вверху любезно предоставлен Martin C. Миченер, доктор философии ., Оба взяты из его новой электронной книги: Ботаника. Везде, 4-е издание. ) и упакован без дополнительных добавок или консерванты. Сырое льняное масло сохнет очень медленно, на полное его высыхание уходит несколько недель. Вам следует ограничить его использование внутри деревянных желобов, блоков для резки металла и т. Д. козлы и другие предметы, подверженные воздействию элементов, время высыхания которых не является рассмотрение.

Медленная сушка — это смешанное благо. Для масляных красок медленное высыхание выгода, поскольку это позволяет краске «выровняться», давая более гладкая поверхность с меньшим количеством следов кисти. Самые красивые покрасочные работы неизменно масляные краски, без вопросов. Однако при использовании в качестве дерева консервант для предметов, с которыми обращаются или по которым ходят, например ручек инструментов, мебель или деревянные настилы, длительное время сушки нежелательно.

Ввод льняного масла кипяченого …

Масло льняное «Вареное» не кипяченое. Фактический кипячение некоторых масел, правда, изменяет их характеристики сушки. С льняным семенем масла, однако, именно добавление определенных растворителей вызывает появление льняного семени. масло высыхает быстрее, действуя , как если бы оно было кипяченым . Это делает его лучший продукт для сохранения ручек инструментов, настилов и мебели. Я полагаю они должен был назвать это «отварное льняное масло» или «вроде как вареное, но не совсем сваренное. льняное масло «. Знаешь … чтобы было не так запутанно. Ага.

Полезно ли льняное масло для домовладельца?

Несмотря на заявления производителей и продавцов льняного масла, существует товарная древесина. консервант, который превосходит льняное масло почти для любого применения. Возможно, единственная причина рассмотреть возможность использования льняного масла в качестве консерванта — это цена. Льняное масло менее половины цены коммерческого консерванта. Если бы я собирался покрыть полмили деревянного ограждения или другого некритического применения, я мог бы выбрать льняное масло.

Есть только два применения льняного масла, для которых нет разумных альтернатива. Оба предполагают остекление.

• Как добавка к шпатлевке … Если ваша шпатлевка на масляной основе становится немного жестким, или если новая банка, которую вы только что купили, кажется слишком сухой (а до магазина полчаса) добавьте совсем небольшое количество вареного льняное масло и тщательно перемешать. Если шпатлевка высохла и комковатая, вы будете не удастся полностью восстановить его, добавив льняное масло… это все равно будет остаются комочки независимо от того, как долго вы перемешиваете. Но не используйте Cuisinart … да, я знаю, что пришло вам в голову!
• Сухая древесина в створке окна при повторном остеклении … При замене окна стекло, кисть или натрите льняное масло кипяченым маслом на створке перед нанесением новая шпатлевка. Сотрите излишки. Шпаклевку для глазури можно наносить сразу. Это предотвратит слишком быстрое вытягивание масла из шпатлевки на древесину, вызывая чрезмерно сухую точку контакта с деревом и, возможно, преждевременно выход из строя шпатлевки.Хотя вы могли подумать, что добавление льняного масла в замазку дают тот же результат, слишком мягкая шпатлевка будет очень небрежной для работы с и трудно сгладить. (Излишняя мягкость — один из недостатков из актуальная продукция для остекления на латексной основе.)

Почему бы вам не выбрать льняное масло в качестве первый выбор в консерванте?

У льняного масла есть недостатки. Конечно, он с некоторым успехом использовался для много лет. Но добро пожаловать в современный мир! Сегодня льняное семя много краски на масляной основе и консерванты, усиливающие полезные свойства льняного масла преодолевая (хотя бы в некоторой степени) его недостатки.

Вот некоторые проблемы с простым льняным маслом, вареным или сырым:

• Иногда льняное масло сохнет бесконечно … или остается липким или вообще не сохнет !! Это кошмарная ситуация, случается слишком часто, когда льняное масло наносится (1) слишком густо, (2) на влажные материалы или (3) при слишком низкой температуре. Прореживание льняного семени масло со скипидаром может немного помочь, но даже при разжижении важно до нанесите несколько тонких слоев, но дайте каждому слою высохнуть перед применяя следующий!
• Нет стойкости к УФ (ультрафиолетовому) излучению… УФ наносит больший ущерб подвергая дерево воздействию, чем любой другой фактор, разрушая древесные волокна и создавая его на поражение плесенью, грибком и насекомыми.
• Льняное масло является пищевым продуктом плесени … Многие растительные масла являются пищевыми продуктами для человека … все растительные масла — продукты питания от плесени! Льняное масло не полностью денатурирован, поэтому он может поощрять, а не препятствовать рост плесени.
• Льняное масло недостаточно затвердевает , чтобы обеспечить достаточную стойкость к истиранию в качестве подходящего консерванта для настила настила… по крайней мере, сегодня стандарты. Льняное масло использовалось для деревянных полов внутри помещений, но оно должно покрыть воском для прочности! Вощение внешней палубы было бы опасно, даже если вы вешаете табличку «Скользко, когда мокро»!
• Трудно удалить с дерева … Многослойное льняное масло липкая и трудно удаляемая для повторной полировки.

Является ли льняное масло «зеленой» альтернативой обычным консервантам для древесины?

Я получил много запросов от людей, заинтересованных в использовании «экологически чистые» продукты, чтобы запечатать их палубы, и хотят используйте льняное масло вместо брендовых продуктов.Сырое льняное масло, на мой взгляд, знания, содержат опасные химические вещества. Однако любой конкретный бренд может или не может подходить для пищевых поверхностей, таких как разделочные доски, деревянные миски, и т. д. (Как упоминалось выше, есть и другие недостатки использования сырого льняного семени). масло.)

Тогда есть эти опасные добавки. Позвольте мне процитировать предупреждающую этикетку из Типичная хозяйственная банка кипяченого льняного масла, которую я читал на днях …

«Использование этого продукта подвергнет вас воздействию мышьяка, бериллия, хрома, кадмий и никель, которые, как известно, вызывают рак; и свинец, который известен вызвать врожденные дефекты и другой вред репродуктивной системе.«

Эти металлы используются в сочетании с растворителями для увеличения времени высыхания. льняного масла … «вареного» льняного масла, о котором я упоминал ранее в этой статье. Типичный строительный магазин кипяченое льняное масло, в отличие от льняного масла, доступного для здоровья пищевые магазины в качестве добавки омега-3, не подходят для употребления в пищу. Это делает его «неестественным» или не «зеленым»? Это зависит от вашей точки зрения Посмотреть. Я не вижу причин не использовать это на заборе, но я бы не стал покрывать детскую манеж или деревянные столешницы!

Более естественная альтернатива — термообработанное льняное масло.Это лучше? Поскольку термообработка дороже, чем добавление химикатов, ожидайте затрат быть лучше, но сомнительно, работает ли термообработанное льняное масло лучше. Так стоит ли дополнительных денег? Это опять же зависит от вашего точка зрения.

К тому времени, как вы добавите грибок … ну, вы получите картину. Так много для все льняное масло экологически безвредно. Посмотри правде в глаза … иногда самое Экологически недружелюбный человек вокруг — мать-природа.

Хорошо, ты не можешь это есть.А как насчет самовозгорания?

Вы знаете, как в научно-фантастических фильмах, когда люди внезапно загораются. Льняное масло сохнет в результате окисления, и в процессе выделяется тепло. Чем быстрее окисление, чем больше, тем больше тепла. Куча тряпки или бумажные полотенца, пропитанные льняным маслом, могут начать гореть без предупреждения, что приводит к предупреждению производителя, что все пропитанные маслом тряпки следует хранить под водой в закрытом металлическом контейнере или мыть перед хранение или утилизация.

Признаюсь, у меня никогда не загоралась куча пропитанных льняным семенами тряпок, но я получил ряд комментариев читателей, указывающих на то, что проблема реальна и опасно. Нажмите здесь для моего статья о самовозгорании с комментариями читателей.

Последнее замечание о «натуральных» продуктах …

Вы будете поражены количеством негативных и даже откровенно неприятных я получил переписку по поводу этой статьи. Основные источники: компании, продающие так называемое очищенное или «натуральное» льняное масло.Они утверждают их продукты устойчивы к плесени, не содержат токсичных химикатов, которые я цитировал выше, и быстро сохнет. Я не могу проверить или опровергнуть их утверждения, так как я не проверял их продукты. Однако я могу сказать вам определенно, что без плесени добавка любое внешнее нанесение льняного масла вызовет плесень, если условия для роста плесени присутствуют … тепло, влажно, тускло освещено … ну знаете, как в ванной!

Конечно, напоминать, что это сайт по ремонту дома, не веб-сайт, посвященный питанию, искусству или реставрации антиквариата.Наша забота с практичным, домашним использованием. В этих других приложениях используется льняное семя масло уникальными способами, которые практически и эстетически отличаются от простого лечить милю сырого деревянного забора.

Хотя я рискую звучать как побитая пластинка … ээээ … поцарапанный компакт-диск, я должен повторить, что коммерческие герметики (некоторые из которых содержат льняное семя или другие олифы) превосходят «натуральные» льняное масло. А поскольку эти продукты, как правило, относительно дороги, Покупатель должен сопоставить стоимость с долговечностью и долгим сроком службы.Пусть предостережение для покупателя! (Для меня я всегда выбираю самые прочные и надежные, по цене проклятый!)

Меня часто ошибочно называют сторонником естественные решения проблем ремонта дома. Неправильно. Я горжусь сторонник лучшего решения (й). Иногда лучшие решения не абсолютно естественно, по крайней мере, как было определено «человечество неестественно» толпа людей. Дело в том, что большинство продуктов с растворителями при высыхании становятся безопасными. поскольку растворители испарились.Если позаботиться о том, чтобы вентиляция во время фазы сушки сводит к минимуму проблемы со здоровьем и безопасностью.

Возврат к указателю библиотеки живописи и декорирования

.

Что такое льняное масло? (с иллюстрациями)

Льняное масло — это масло, которое получают из высушенных семян льна. Он имеет множество применений, от отделки мебели до масляной живописи. Хозяйственные магазины и магазины товаров для искусства часто продают его, и, как правило, доступно несколько вариантов, каждый из которых ведет себя немного по-разному при использовании.

Льняное масло и семена льна.

Важно различать льняное и льняное масло. Хотя оба масла происходят из одного и того же семени, с ними обращаются по-разному. Льняное масло — это сырое масло холодного отжима, которое часто продается в качестве пищевой добавки. Льняное масло нагревается и подвергается химической обработке, поэтому употреблять его небезопасно. Люди, которые используют льняное масло в качестве пищевой добавки, хотят воспользоваться богатой питательной ценностью масла в сыром виде, полученном холодным отжимом. Людям, которые заинтересованы в употреблении этого масла, следует убедиться, что они покупают продукт с четкой маркировкой «пищевой.”

Льняное масло используется в некоторых масляных красках.

Одно из классических применений льняного масла — это отделка мебели.Необработанное масло, не предназначенное для употребления в пищу, можно втирать в необработанную древесину, чтобы придать ей богатый сияющий вид. Обычно требуется несколько слоев, и для высыхания отделки между слоями требуется много времени, поэтому этот процесс отделки требует некоторого терпения. Так называемое «вареное» льняное масло, прошедшее обработку, сохнет гораздо быстрее, что позволяет наносить несколько слоев за короткий промежуток времени.

Обработанное масло также добавляют в краски, смолы, лаки и чернила, поскольку оно быстро сохнет, способствуя быстрому и равномерному высыханию.Художники используют его в качестве масла-носителя для своих красок, ценив его богатое сияние. В зависимости от количества используемого масла художник также может варьировать толщину краски от очень плотной и комковатой до тонкой и эфемерной.

Обработанное льняное масло имеет тенденцию к темно-янтарному цвету и имеет отчетливо резкий запах.Запах и цвет говорят о том, что масло небезопасно употреблять. С другой стороны, льняное масло имеет бледно-золотистый цвет, практически не имеет запаха и вкуса.

При использовании льняного масла в проектах по благоустройству дома люди должны знать, что оно легко воспламеняется. При испарении масло иногда может самопроизвольно воспламениться, что приведет к пожару.По этой причине тряпки, которые использовались для его нанесения, следует высушить на открытом воздухе перед тем, как выбросить или постирать; их также не следует пропускать через сушилку, так как они могут загореться.

.

Что такое льняное семя / льняное семя? | Польза для здоровья льняного семени

• Сервисы

  Категории

  • Онлайн консультация
  • Массаж
  • Натуральная медицина
  • Энергетическая медицина
  • Разум
  • Дух
  • Тело
  • Фитнес
  • Йога
  • Естественная красота
  Посмотреть все
  • Тестирование на аллергию
  • Животные терапия
  • Консультация по ароматерапии
  • Арт-терапия
  • Астрология
  • Аюрведа
  • Дыхание
  • Дыхательная техника Бутейко
  • Когнитивно-поведенческая терапия
  • Консультации
  • Диетолог
  • Техники эмоциональной свободы (ТЭС)
  • Энергетическое исцеление
  • Коучинг для руководителей
  • Семейное созвездие
  • Фельденкрайз
  • Фэн Шуй
  • Цветочные Эссенции
  • Геномное исцеление
  • Фитотерапия
  • Комплексное консультирование
  • Гомеопатия
  • Гипнотерапия
  • Кинезиология
  • Жизненное мировоззрение
  • Жизненные наставления
  • Консультации по массажу
  • Медитация
  • Внимательность
  • Естественное управление фертильностью
  • Натуропатия
  • Нейролингвистическое программирование (НЛП)
  • Нумерология
  • Питание
  • Индивидуальная тренировка
  • Посмотреть все
  • Точечный массаж
  • Аюрведический массаж всего тела
  • Боуэн терапия
  • Китайский массаж
  • Массаж соединительной ткани
  • Корпоративный массаж / Массаж на рабочем месте
  • Массаж глубоких тканей
  • Гавайский массаж
  • Индийский массаж головы
  • Детский массаж
  • Лимфодренаж
  • Услуги мобильного массажа
  • Миофасциальная релиз-терапия
  • Миопрактика
  • Миотерапия
  • Онкологический массаж
  • Массаж для беременных
  • Рефлексотерапия
  • Лечебный массаж
  • Шиацу
  • Спортивный массаж
  • Стоун-терапевтический массаж
  • Шведский / Расслабляющий массаж
  • Тайский массаж
  • Тибетский массаж
  • Терапия триггерных точек
  • Иглоукалывание
  • Тестирование / лечение аллергии
  • Животные терапия
  • Антенатальные классы
  • Аюрведа
  • Биомезотерапия
  • Биорезонансная терапия
  • Детское Здоровье
  • Орошение толстой кишки
  • Банки
  • Диетолог
  • Дулас

.

Преимущества льняного семени

Льняное масло, также известное как льняное масло, имеет богатый источник целебных соединений и культивируется более 7000 лет. Коричневые семена этого растения, впервые выращенного в Европе, регулярно использовали для приготовления бальзамов от воспаленной кожи и лечебных суспензий от запоров. Богатое незаменимыми жирными кислотами или EFAs, льняное масло используется для профилактики и лечения сердечных заболеваний, а также для облегчения различных воспалительных заболеваний и проблем, связанных с гормонами, включая бесплодие.

---

---

Целебная трава

Источник волокна для производства льняной ткани с древних времен, тонкий лен также имеет долгую историю как целебное растение. Сегодня семена льна наиболее известны благодаря лечебному маслу, которое получают путем их прессования. Льняное масло заработало прочную репутацию в лечении целого ряда заболеваний, от сердечных заболеваний до волчанки.

Масла Омега

Незаменимые жирные кислоты льняного масла — один из его ключевых целебных компонентов.НЖК особенно ценны, потому что они нужны организму для правильного функционирования, но не может производить их самостоятельно. Незаменимые жирные кислоты работают по всему телу, защищая клеточные мембраны, сохраняя в них способность усваивать полезные вещества и предотвращая их повреждение.

Одна из незаменимых жирных кислот в льняном масле, альфа-линоленовая кислота, известна как жирная кислота омега-3. Как и омега-3, содержащиеся в рыбе, он, по-видимому, снижает риск сердечных заболеваний и многих других недугов.

---

---

Льняное масло — отличный источник омега-3: Всего в 1 чайной ложке содержится около 2,5 граммов , что более чем в два раза превышает количество, которое большинство людей получает с пищей. Льняное семя также содержит омега-6 жирные кислоты в форме линолевой кислоты; Омега-6 — это те же полезные жиры, которые содержатся в растительных маслах.

Льняное масло содержит только альфа-линоленовую кислоту (масла Омега-3), а не волокна или компоненты лигнана, которые содержатся во всем растении. Таким образом, льняное масло обладает полезными свойствами омега-3, такими как гиполипидемические свойства, но не обладает слабительными или противораковыми свойствами.

Цельные семена льна (не экстрагированное масло) являются богатым источником лигнанов (фитоэстрогенов), веществ, которые, по-видимому, положительно влияют на гормональные проблемы. Лигнаны также могут быть полезны для предотвращения некоторых видов рака и борьбы с определенными бактериями, грибками и вирусами, включая те, которые вызывают герпес и опоясывающий лишай.

Потенциальная польза льняного масла для здоровья:

Снижает уровень холестерина, защищает от сердечных заболеваний и контролирует высокое кровяное давление

Несколько исследований показывают, что льняное масло, а также молотое льняное семя могут снизить уровень холестерина, тем самым значительно снижая риск сердечных заболеваний.Его прием также может защитить от стенокардии (боли в груди) и высокого кровяного давления. Кроме того, пятилетнее исследование, проведенное недавно в Бостонском колледже Симмонс, показало, что льняное масло может быть полезно для предотвращения второго сердечного приступа. Это также может помочь предотвратить повышение артериального давления, подавляя воспалительные реакции, вызывающие образование бляшек на артериях и плохое кровообращение.

Противодействие воспалениям, связанным с подагрой, волчанкой и фиброзно-кистозной грудью

Омега-3 жирные кислоты, по-видимому, ограничивают воспалительную реакцию, связанную с этими состояниями.В случае волчанки льняное масло не только уменьшает воспаление в суставах, коже и почках, но и снижает уровень холестерина, который может быть повышен из-за болезни. Прием льняного масла при подагре может уменьшить часто внезапные и сильные боли в суставах или отек, которые являются симптомом этого состояния. Кроме того, способность омега-3 жирных кислот повышать абсорбцию йода (минерал, который часто встречается в низких концентрациях у женщин, страдающих фиброзно-кистозной болезнью груди), делает льняное масло потенциально ценным для лечения этого часто болезненного состояния.

Борьба с запорами, геморроем, дивертикулами и желчными камнями

Из-за высокого содержания пищевых волокон в семенах льна можно облегчить отхождение стула и тем самым облегчить запоры, геморрой и дивертикулярную болезнь. У людей с дивертикулярной болезнью семена льна могут также предохранять кишечные мешочки от отходов и, таким образом, сдерживать потенциальную инфекцию. Принимаемый при воспалительном заболевании кишечника, он может помочь успокоить воспаление и устранить любые повреждения кишечника.Кроме того, масло может предотвратить образование болезненных камней в желчном пузыре и даже растворить существующие камни.

Лечение угрей, экземы, псориаза, солнечных ожогов и розацеа

Незаменимые жирные кислоты льняного масла в значительной степени ответственны за его лечебные свойства. Красные, зудящие пятна от экземы, псориаза и розацеа часто реагируют на противовоспалительное действие EFA и общие успокаивающие свойства кожи. Загорелая кожа может заживать быстрее, если лечить этим маслом. В случае угревой сыпи НЖК способствуют разжижению жирного кожного сала, который забивает поры.

Содействие здоровью волос и ногтей

Было показано, что обильные омега-3 жирные кислоты в льняном масле способствуют здоровому росту волос (на самом деле, низкий уровень этих кислот может вызвать сухие и тусклые локоны). Проблемы с волосами, усугубленные псориазом или экземой кожи головы, также могут реагировать на восстанавливающее кожу и противовоспалительное действие льняного масла. Аналогичным образом, EFA в масле питают сухие или ломкие ногти, предотвращая их растрескивание или расслоение.

---

---

Сведение к минимуму повреждения нервов, вызывающего онемение и покалывание, а также другие расстройства

НЖК в льняном масле способствуют передаче нервных импульсов, что делает масло потенциально ценным при лечении онемения и покалывания.Нервно-питательное действие масла также может помочь в лечении болезни Паркинсона, дегенеративного расстройства нервной системы, и защитить от повреждения нервов, связанного с диабетом и рассеянным склерозом.

Снижение риска рака и защита от последствий старения

Лигнаны в семенах льна, по-видимому, играют роль в защите от рака груди, толстой кишки, простаты и, возможно, рака кожи. Хотя необходимы дальнейшие исследования, исследования, проведенные в Университете Торонто, показывают, что женщины с раком груди, независимо от степени инвазивности рака, могут получить пользу от лечения льняным семенем.Интересно, что лигнаны также могут защищать от различных эффектов старения.

Лечение симптомов менопаузы, менструальных спазмов, женского бесплодия и эндометриоза

Поскольку балансирующие гормоны лигнаны и растительные эстрогены (фитоэстрогены) в семенах льна помогают стабилизировать соотношение эстроген-прогестерон у женщины, они могут оказывать благотворное влияние на менструальный цикл и снимать приливы во время перименопаузы и менопаузы. Льняное семя также может улучшить функцию матки и, таким образом, лечить проблемы с фертильностью.Кроме того, было показано, что незаменимые жирные кислоты в семенах льна блокируют выработку простагландинов, гормоноподобных веществ, которые, будучи высвобождаемыми в избыточных количествах во время менструации, могут вызвать сильное кровотечение, связанное с эндометриозом.

Борьба с проблемами простаты, мужским бесплодием и импотенцией

НЖК в льняном масле могут помочь предотвратить отек и воспаление простаты, маленькой железы, расположенной ниже мочевого пузыря у мужчин, которая имеет тенденцию к увеличению с возрастом.В результате могут уменьшиться симптомы такого увеличения, такие как позывы к мочеиспусканию. НЖК также играют роль в поддержании здоровья спермы, что может иметь значение при лечении мужского бесплодия, и они могут улучшить приток крови к половому члену, что является благом для людей, страдающих импотенцией.

.

с какого возраста можно давать продукт в капсулах и дозировка, польза для грудничков, отзывы

Льняное масло – ценный растительный продукт, который полезно принимать в любом возрасте. Особенно он важен для детей, так как помогает маленькому организму быстро и гармонично развиваться.

За что ценится продукт

Важнейший компонент льняного продукта – полиненасыщенные жирные кислоты омега 3, 6 и 9. В организме они выполняют такие функции:

• входят в состав клеточных мембран;
• улучшают работу нервных клеток;
• регулируют обменные процессы;
• стимулируют иммунитет;
• участвуют в формировании костной ткани;
• улучшают зрение;
• способствуют созреванию коры головного мозга.

Дети, которые регулярно употребляют масло на основе льна, быстрее развиваются как умственно, так и физически. У них укрепляется скелет, лучше развита координация и мышление. Они подвижны и сообразительны, менее подвержены стрессам, а их нервно-психическое развитие соответствует норме. У детей школьного возраста улучшается память и концентрация внимания, более спокойно проходит процесс полового созревания, а у девочек смягчается менструальный период.

При нехватке жирных кислот в организме ребенка повышается проницаемость клеточных мембран. Из-за этого болезнетворные бактерии с легкостью поражают клетки, вызывая патологические процессы и нарушая иммунитет.

Масло содержит множество витаминов и микроэлементов. Благодаря витаминам А и Е оно выполняет антиоксидантную функцию: освобождает организм от вредных радикалов и защищает клетки от разрушения. Помимо этого, растительный продукт укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение, нормализует психический фон и повышает жизненный тонус. Он благотворно сказывается на состоянии всех систем организма: очищает сосуды, усиливает кровообращение и восстанавливает отток лимфы, а также стимулирует метаболизм и регулирует уровень сахара в крови.

Рекомендуемый возраст и способ применения

Целебными свойствами обладает продукт холодного отжима. Льняное масло детям в рацион можно вводить уже с 6 месяцев. Так как оно имеет небольшую горчинку и специфическую консистенцию, грудничкам в естественном виде его лучше не давать – лучше добавляйте продукт в готовые блюда: каши, пюре, соки, то есть в прикорм. Хорошо сочетается масло с творогом. Им даже пропитывают хлеб.

Дозировка продукта для ребенка грудного возраста составляет до 15 капель в день. Это количество можно принимать в несколько подходов.

Дети постарше уже употребляют масло в чистом виде. В возрасте от 1 года до 3 лет допускается пить по половине чайной ложки 2 раза в день, 3-7 лет – 1 ч. л. 2 раза в сутки, от 8 до 14 лет – по 1 десертной ложке 2 раза в сутки.

Масляную жидкость можно добавлять к овощам, в салаты. При этом не сочетайте ее с другими жирами – они снизят полезные качества продукта. Также не стоит подвергать льняное масло термической обработке. Продукт в качестве добавки к блюдам усиливает усвоение питательных веществ, содержащихся в пище. Если ребенок предпочитает употреблять его в чистом виде, это необходимо делать натощак.

Существуют рекомендации, согласно которым масло льна можно вводить в рацион новорожденных и детей даже до 6 месяцев. Его добавляют в сцеженное молоко в каплях, количество которых соответствует месяцу ребенка, однократно за день.

Другой метод приема масла – в капсулах, но они показаны только с 5 лет.

Кстати, масло льна способно полностью заменить ненавистный для многих рыбий жир, ведь польза от него будет не меньшей. В состав льняного масла входит в три раза больше жирных кислот, чем представлено в рыбьем жире.

В каком бы возрасте вы ни начали давать ребенку это великолепное средство, начинайте с нескольких капель, а затем доводите дозу до возрастной нормы. Наблюдайте за реакцией. При появлении сыпи, диспепсических расстройств или жалоб на плохое самочувствие немедленно прекратите прием средства.

Перед первым введением масла в рацион ребенка лучше посоветоваться с вашим педиатром.

Другие методы использования

Кроме того, что льняную эмульсию употребляют внутрь, она годится и для наружного применения. Например, ее закапывают в нос в холодное время года перед выходом на улицу – так масло защитит малыша от вирусных инфекций.

Продукт обладает регенерирующим действием, поэтому его с успехом применяют при опрелостях, дерматитах и воспалениях. Он способствует заживлению ран и ссадин – пораженную поверхность можно смазать целительным средством или наложить компресс.

Очень полезно для малышей делать массаж с маслом льна. Оно содержит витамин Е, который питает и тонизирует кожу, оказывает успокаивающее действие. После такой процедуры крепкий сон вашему крохе обеспечен.

Когда применять масло

Очень часто льняное масло назначают деткам, страдающим запорами. Это правильно только в том случае, если он развивается по причине:

• неправильного питания;
• малоподвижного образа жизни;
• нарушения перистальтики;
• калового завала.

Масло обволакивает стенки кишечника, защищая его от негативных воздействий, оно размягчает каловые массы и облегчает их выведение. Эмульсия на основе льна стимулирует работу кишечной мускулатуры и этим усиливает перистальтику, а также ускоряет обменные процессы и выводит из организма вредные вещества и токсины. Масло в кишечнике подавляет развитие патогенной микрофлоры и активизирует рост полезных бактерий. Это позволяет избавиться от причины дисбактериоза и его симптомов: вздутия, болей в животе, расстройства стула.

При запоре полезным станет такой рецепт. Льняное масло смешайте со стаканом молока и отправьте в холодильник на 30 минут. Ребенок должен выпить эту смесь на ночь, и утром уже будет результат.

Также масло показано к приему, если у вашего малыша:

• пропал аппетит;
• плохой иммунитет;
• высокая физическая активность;
• повышенная возбудимость;
• частые заболевания дыхательной системы;
• снижается зрение;
• отставание в развитии;
• быстрая утомляемость.

А вообще масло рекомендуют принимать всем для профилактики и укрепления организма.

Противопоказания

Несмотря на полезные свойства средства, его не стоит давать ребенку в таких случаях:

• при склонности к аллергии;
• при плохой свертываемости крови;
• в случае заболеваний ЖКТ: холецистита, гепатита, панкреатита.

Если переборщить с дозировкой масла, его полезные свойства обернутся во вред. Прежде всего ребенку в таком случае грозит аллергия в виде крапивницы, отека и зуда. Появляются расстройства пищеварения в различных вариациях – беспокоит тошнота и рвота, наблюдается повышенное газообразование. Из-за желчегонного эффекта усиливается работа желчного пузыря, что провоцирует боли в правом подреберье и горечь во рту. У ребенка ухудшается аппетит, проявляется расстройство стула в виде диареи. Льняной продукт также разжижает кровь, а потому его передозировка грозит развитием кровотечений.

Очень важно соблюдать условия хранения льняного масла, иначе существует риск нанести урон здоровью малыша испорченным продуктом.

Принципы хранения масла таковы:

• прячьте средство от прямых солнечных лучей;
• отведите ему прохладное место;
• плотно закрывайте бутылку с эмульсией;
• емкость должна быть темного цвета;
• избегайте долгого прямого контакта масла с воздухом, то есть быстро закрывайте бутылку после употребления.

Не рекомендуется хранить масло длительное время, потому непрактично запасаться им заранее. Лучше приобретать его непосредственно перед употреблением. Дело в том, что полиненасыщенные жирные кислоты мгновенно окисляются под воздействием солнечных лучей и воздуха. Это приводит к образованию свободных радикалов, от которых они призваны нас защищать.

Прекрасно подойдет для хранения льняного масла холодильник, но и там оно может испортиться. Во время пользования продуктом обращайте внимание на его запах – если он приобрел специфические ноты, стал неприятным и затхлым, это говорит о том, что масло испорчено. Также о непригодности к употреблению говорит его выраженный горький привкус.

Отзывы потребителей

Анализируя отзывы мам о масле на основе льна, можно выделить две группы условно отрицательных комментариев. Одни говорят о том, что много слышали о пользе продукта, но не решаются давать его детям. Скорее всего, такое мнение складывается из-за дезинформации или ее недостатка. Представители второй группы говорят о том, что дети, особенно малыши, отказываются есть пищу с добавлением льняного масла. В этом случае можно порекомендовать уменьшить дозировку, разделить ее на несколько раз или употреблять продукт в чистом виде, незамедлительно его заедая или запивая – это устранит послевкусие.

Те мамы, которые сумели найти подход к средству, отмечают однозначный положительный результат. У ребенка нормализуется стул, он полон сил и энергии. Такие мамы регулярно дают масло своим деткам, повторяя курс вновь и вновь.

Подводя итоги, надо сказать, что льняное масло – прекрасный продукт для восстановления и поддержания здоровья вашего ребенка. Применяйте растительное средство в лечебных и профилактических целях, используя качественный продукт, и заметите, как ваш ребенок расцветает на глазах. Вы можете проявить заботу о своей крохе еще в утробе, принимая эмульсию сами, во время беременности. Это будет полезно как будущей маме, так и малышу.

О пользе и вреде льняного масла смотрите в следующем видео.

Льняное масло детям. Показания, противопоказания, дозировки

Можно ли детям льняное масло? Попробуем разобраться.

Важно: льняное масло — натуральный продукт с очень насыщенным составом и не слабым действием на организм. Поэтому, перед тем, как давать его ребёнку, обязательно проконсультируйтесь с детским педиатром. Возможно, у вашего ребёнка имеются противопоказания. Врач также определит допустимую дозировку (в зависимости от возраста следует употреблять разные порции масла).

Мы в статье приведём примерные дозировки и схемы употребления льняного масла детям. Они подходят большинству людей, но могут не подойти вашему ребёнку, поэтому предварительная консультация врача обязательна.

Льняное масло детям. С какого возраста можно давать ребёнку?

Мы не рекомендуем давать льняное масло детям младше трёх лет.

Как давать льняное масло детям. Примерные дозировки

Размер порции льняного масла пропорционален возрасту малыша:

— с трёх до девяти лет: максимум 1 чайную ложку льняного масла 1 раз в день;

— с 9 до 14: максимум 1 десертную ложку 1 раз в день.

Вкус льняного масла может не понравиться вашему ребёнку. Чтобы он не отказывался принимать средство, добавляйте масло в каши (не горячие, тёплые), салаты, смазывайте им хлеб.

Льняное масло. Интересный факт, о котором вы не знали

Различные экстракты трав производители часто делают на спирту, воде, сахарном сиропе или мёде.

Однако льняное масло «вытягивает» из трав и полезных растений полезных компонентов куда больше. А также служит отличным проводником этих компонентов ко всем клеткам человеческого организма.

Поэтому советуем попробовать разные льняные эликсиры (льняное масло + травы) для детей и взрослых. Купить их можно в нашем интернет-магазине. Но, разумеется, перед употреблением проконсультируйтесь с лечащим врачом. 

 Также предлагаем прочитать про то, как полезно льняное масло для волос: кликайте по ссылке и вы узнаете, как сделать волосы здоровыми и привлекательными!

 

Поделиться

польза и вред, с какого возраста можно давать грудничку и в какой дозировке, как принимать при запоре

Польза льняного масла для взрослых не вызывает сомнения и подтверждена многими исследованиями. Его пьют натощак, добавляют в разные блюда, принимают в виде капсул и отмечают положительное влияние на здоровье. Поэтому мамы задумываются о том, можно ли предложить такой продукт маленьким детям, с какого возраста это допустимо и каким способом лучше давать его малышу.

Польза

Льняное масло извлекается из льняного семени и бывает нерафинированным (для его получения используют способ прессования) и рафинированным (механическая обработка дополняется рафинацией).

Такой продукт богат витамином Е, а также другими витаминными соединениями – А, К, группы В. Они влияют на энергетические и обменные процессы в организме, укрепляют стенки сосудов, уменьшают воспалительный процесс, стимулируют защитные силы, поддерживают зрение и процессы свертывания крови.

Известны также и другие свойства:

• Льняное масло выступает источником альфа-линоленовой кислоты, которую относят к омега-3 жирам. Это позволяет считать его альтернативой рыбьему жиру, если ребенок не может употреблять рыбу или специальные добавки по той или иной причине. Такие жиры поддерживают нервную систему и сердечную мышцу.
• В масле из льняного семени есть также омега-6 и омега-9 ненасыщенные жиры. Они необходимы для образования мембран, поддержки структуры волос и кожи, нормального состояния суставов, выработки простагландинов и прочих процессов.
• Присутствующий в льняном масле лигнан важен для нормального состояния сосудов. Это вещество понижает уровень холестерина и уменьшает риск сердечно-сосудистых патологий.
• Употребление масла из семечек льна помогает укрепить иммунитет, дает заряд энергии. Такой продукт полезен для нервной системы, помогает избавиться от головных болей, снизить влияние стрессов, лучше концентрировать внимание
• Масло из семян льна также помогает избавиться от запоров. Оно мягко обволакивает стенки желудка и кишечника, уменьшает раздражение, повышает пластичность каловых масс и стимулирует опорожнение.

Если использовать льняное масло наружно, оно повысит упругость и эластичность кожного покрова. При небольших повреждениях и ожогах обработка этим растительным продуктом окажет заживляющее действие.

Возможный вред

• Детский организм может отреагировать на льняное масло сыпью и прочими симптомами аллергии. В этом случае такой продукт исключается из рациона на некоторое время. Если же при повторной пробе признаки непереносимости проявились снова, придется заменить его другим растительным маслом.
• При употреблении в избыточном количестве масло изо льна будет сильно разжижать стул и провоцировать диарею, а также излишне стимулировать сокращение желчного пузыря, что может вызвать дискомфортные и болевые ощущения. По этой причине нарушать рекомендованную по возрасту дозировку не следует. К тому же, из-за свойств разжижать кровь передозировка может спровоцировать кровотечения.
• Данный продукт нежелателен в рационе детей с патологиями желчевыводящих путей или поджелудочной железы. При таких заболеваниях возможно ухудшение состояния. Кроме того, жиры ограничивают, если анализы показали увеличенное количество липидов в крови.
• Риск вредного воздействия льняного масла возрастает при его термической обработке. По этой причине нагревать его в отличие от других растительных масел запрещено.

Можно ли давать грудному ребенку?

Мнения педиатров относительно возраста, с которого безопасно давать льняное масло детям, отличаются. Одни врачи считают, что такой продукт допустимо вводить в прикорм наравне с другими растительными маслами, но при этом внимательно следить за реакцией карапуза. Если придерживаться такого подхода, то грудничкам масло дают при кормлении с 7 месяцев, малышам на искусственном вскармливании – с 5-месячного возраста.

Другие медики уверены, что использование масла из льняных семян в столь раннем возрасте не оправдано. Они рекомендуют ограничиться более безопасными для детей до года маслами – оливковым и подсолнечным, а знакомство с льняным и прочими видами отложить на более поздний период.

При этом многие врачи считают, что давать масло из семечек льна можно уже с 1 года, а некоторые специалисты советуют повременить до трехлетнего возраста, когда пищеварительная система ребенка окончательно созреет.

Применение льняного масла в возрасте старше 3 лет показано при:

• частых простудах;
• отставании в развитии;
• капризном поведении;
• плохом аппетите;
• частых запорах;
• быстром утомлении;
• повышенной нервозности и возбудимости;
• больших физических нагрузках;
• снижении зрения.

Особенно полезен такой продукт осенью и зимой, поскольку помогает снизить риск простудных заболеваний и повысить защитные силы детского организма. Многие врачи советуют делать курсы и весной. В этом случае прием повысит тонус и укрепит организм после холодов.

Если мама все же хочет давать льняное масло грудничку, сначала важно проконсультироваться с педиатром. Врач убедится в отсутствии противопоказаний и подскажет правильную дозировку.

• до года чаще всего дают по одной капле на каждый месяц жизни;
• в 1-3 года – по половине чайной ложки;
• в 3-7 лет – по полной чайной ложечке;
• с семилетнего возраста масло можно употреблять в количестве одной десертной ложки на прием.

Продолжительность непрерывного приема обычно составляет 1-2 месяца, после чего рекомендуется сделать небольшой перерыв.

Способ применения

Многим малышам не нравится вкус и текстура льняного масла, поэтому дать его натощак из ложки получается редко. Обычно маслице добавляется в негорячие блюда, например, в овощное пюре, салат из свежих овощей, суп, теплую кашу, морковный сок, творог и так далее.

Для грудничков допустимо капать назначенную доктором дозировку в сцеженное материнское молоко. Детям постарше можно предложить смоченный маслом хлеб.

Помимо приема внутрь, льняное масло может использоваться и наружно. Его наносят на кожу при сухости, небольших повреждениях, участках раздражения, а также применяют для массажа, в том числе и для обработки нежной кожи новорожденных.

При таких процедурах витаминные вещества и жирные кислоты хорошо впитываются в кожу, успокаивают ее при дерматитах и прочих проблемах, устраняют шелушение и улучшают местный кровоток.

Для защиты от вирусных болезней масло также можно капать в нос перед тем, как выйти из дома в эпидемический сезон.

Покупка и хранение

Выбирая льняное масло для ребенка, обращайте внимание на его внешний вид. Нормальный цвет – желтый, но он бывает как темным, так и с зеленоватым оттенком. Кроме того, жидкость должна быть прозрачной.

Прежде чем дать такой продукт малышу, обязательно проверьте его вкус. Если масло свежее, оно не будет горьким и не оставит неприятного послевкусия.

Масло из семечек льна отличается от других растительных масел меньшим сроком годности. Оно быстро портится, поэтому должно храниться плотно закрытым в темной таре и стоять в скрытом от солнечных лучей месте.

• Откупоренную бутылку допустимо держать при комнатной температуре не дольше 2 недель.
• Если поставить ее в холодильник, это позволит немного продлить срок хранения, но лучше всего использовать его в течение 1 месяца.

Чтобы масло как можно меньше контактировало с воздухом, нужно быстро закрывать крышку сразу после того, как отмерили нужную дозу.

В капсулах

Такой вариант льняного масла довольно востребован, ведь в нем продукт заключен в безвкусную желатиновую оболочку, поэтому пить его приятнее. Сами капсулы обычно круглой формы и маленького размера, так что глотать их легко.

Добавка предлагается несколькими производителями. На упаковке зачастую отмечено, что детям ее можно давать с 14 лет, но многие врачи разрешают прием такого средства с пятилетнего возраста. Разовая дозировка зависит от количества масла в одной капсуле, которое бывает 250, 300, 500 и 1000 мг. Она может составлять от 2 до 4 штук на один прием.

Отзывы

Об использовании масла из льняных семечек отзываются по-разному. Одни мамы отмечают, что ребенок категорически отказался его пить или же отреагировал на специфический привкус усилением рвотного рефлекса.

Другие женщины делятся, что нашли подход к своему чаду и увидели положительное влияние льняного масла на здоровье. Они отметили улучшение пищеварения и нормализацию стула, а также повышение активности и энергичности ребенка в повседневных делах.

О пользе льняного масла: как применять, выбирать и хранить, смотрите в следующем видео.

Какое масло можно давать детям

Разберём, какое масло, в каком возрасте и для каких целей давать ребенку.

⠀

1. Кедровое масло.

Это масло можно давать грудным детям с 6-месячного возраста. Оно гипоаллергенно. Для укрепления иммунитета, если ребенок ослабленный, недоношенный, плохо набирает вес;

улучшает работу ЖКТ;

повышает умственную и физическую активность;

снижает синдром хронической усталости (актуально для школьников).

По 5 капель в день.

⠀

На ряду с кедрововым маслом детям с 6 месяцев разрешается давать конопляное масло. Оно гипоаллергенно. Улучшает работу ЖКТ; укрепляет иммунитет; скорее восстанавливает организм после перенесенных заболеваний и операций.

⠀

Все остальные масла можно с года до трёх лет по 1/2 чл,

с 3 лет по 1 ч.л. в день,

с 8 лет по 1 чл 2 раза в день.

Если ребенку не нравится пить ложкой, не заставляйте, просто добавляйте в еду.

⠀

2. Льняное масло

Для иммунитета, для улучшения пищеварительной и выделительной системы, стул нормализуется очень быстро. Для формирования хорошей работы мозга, с этой целью беременным врачи рекомендуют пить льняное масло на протяжении всей беременности, но проконсультируйтесь с врачом, возможно, у вас есть противопоказания.

⠀

3. Кунжутное масло.

Если кости формируются неравномерно, вызывая боль. Такая ситуация была у моего сына с пятками. Месячный курс ежедневного приема масла, физиопроцедуры, отстранение от физкультуры, все прошло, более болей не было.

При мышечной боли можно делать массаж с кунжутным маслом.

⠀

4. Миндальное масло.

Маленькая бутылка должна быть в холодильнике на случай всех кожных заболеваний: диатез, любые дерматиты, аллергия, цыпки зимой, раздражения, подростковые прыщи.

Наносить на очищенную кожу 1-2 раза в день.

⠀

5. Масло фундука или масло грецкого ореха.

При низком гемоглобине.

⠀

6. Тыквенное масло.

Сильное глистогонное средство. Если едите мясо, рыбу, если есть домашние животные пропивать курсом раз в три месяца.

⠀

Масла, отжатые в дубовом бочонке, НЕ проходят стадии рафинирования, очищения, фильтрации, дезодорирования. Во время прохождения этих химических процессов в масле убивается всё.

⠀

В масле, отжатом в дубовом бочонке непосредственно в бутылку, сохраняется вся природная польза. Это эликсир здоровья, молодости и красоты.

⠀

Здоровья вам и вашей семье!

Какое масло давать ребенку. Сливочное масло для грудничка: а можно

В питание малыша мамы узнают для себя много нового, в том числе что для поступления в организм жирорастворимых витаминов и для их усвоения нужны жиры. Большое количество жиров и жирорастворимых витаминов можно получить, добавляя масло детям в пищу.

И тут возникают вопросы:

• Нужно ли давать масло детям?
• Если да, то какое выбрать: сливочное или растительное.
• Какое масло детям окажется самым полезным?

Масла нужны организму человека

• Как источник жиров, насыщенных и ненасыщенных жирных кислот и холестерина.
• Как источник жирорастворимых витаминов.
• Для усвоения жирорастворимых витаминов.
• Как источник фосфолипидов и лецитина.
• Как источник фитостеринов.
• Как очень калорийный и энергетически ценный продукт.

Остановимся на каждом пункте подробнее.

Жиры

Любое масло — источник жиров для организма. Их в масле содержится от 82% (в сливочном) до 99,9 % в растительном.

Учитывая такую высокую процентную концентрацию жиров в масле, его никогда не дают детям отдельно, в большом количестве, а лишь приправляют им готовые блюда.

Нашему организму нужен холестерин, насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Но большинство из перечисленных веществ организм может синтезировать самостоятельно из других компонентов.

Ненасыщенные жирные кислоты в диете, более полезны, чем насыщенные, т. к. понижают содержание холестерина и глюкозы крови и укрепляют иммунитет. Ненасыщенных жирных кислот больше в растительном масле, поэтому растительное масло считается более полезным, чем сливочное.

Особенно важно наличие в пище эссенциальных или незаменимых жирных кислот семейства омега (ω): ω3 (альфа-линоленовая) и ω6 (линолевая, арахидоновая). Они не могут синтезироваться в нашем организме и поэтому так необходимо их присутствие в пище.

Они требуются для нормального роста детей, развития нервной системы и нормального зрения, ω3 жирные кислоты влияют на терморегуляцию и уменьшают ночную потливость, которой страдают некоторые дети.

Поэтому, для детей-искусственников их теперь специально вводят в состав адаптированных молочных смесей.

Но источников ω6 среди пищевых подуктов гораздо больше, чем источников ω3. Оптимально, чтобы человек получал их с продуктами питания в пропорции ω6/ω3= ¼. А в среднем, на сегодняшний день, на обычной диете это соотношение равно 20/1.

Специалисты диетологи рекомендуют увеличивать в диете именно содержание ω3. Сейчас их даже включают в состав некоторых витаминных препаратов для детей.
Наибольшее количество ω3 — в рыбьем жире и печени морских рыб. Из представленных масел больше всего ω3 содержится в льняном масле.

Витамины

Исключение составляет красное пальмовое масло — чемпион среди всех продуктов по количеству в его составе витамина А.

Зато витамина Е больше всего именно в растительных жирах, растительные масла являются его основными источниками. Больше всего витамина Е в подсолнечном масле, на втором месте — пальмовое.

Усвоение жирорастворимых витаминов

В овощах, фруктах и крупах также содержатся жирорастворимые витамины. Особенно много в них каротина — провитамина А. Но при без присутствия жиров в пище эти витамины не усваиваются. Поэтому, для лучшего усвоения жирорастворимых витаминов к овощным блюдам и кашам рекомендуется добавлять масло.

Фосфолипиды

Сложные липиды, содержащие фосфорную кислоту. Являются составной частью мембран всех клеток. Одним из источников фосфолипидов являются растительные масла.

Фитостерины или фитостеролы

Фитостеролы уменьшают всасываемость холестерина в кишечнике и снижают его концентрацию в крови. Стабилизируют клеточные мембраны. Обладают антиканцерогенным действием.

Из представленных ниже масел больше всего фитестеролов в кукурузном, на втором месте — соевое масло, на третьем — оливковое масло.

Калорийность

Масло — один из самых калорийных продуктов. Его калорийность от 748 ккал для сливочного масла, до 899 для растительного. Поэтому, даже чайная ложка масла, добавленного в пищу, существенно увеличивает её калорийность.

Сколько масла нужно ребенку

• Масло включают в рацион с введением прикорма, добавляют по 5 г масла на 100 г каши или овощного пюре.
• С какого масла лучше начать: со сливочного или с растительного решает мама вместе с доктором.
• Считается, что сливочное масло лучше добавлять в кашу, а растительное в овощное пюре, но это не строгая рекомендация.
• Масло рекомендуют добавлять в готовое блюдо, т. к. при термической обработке часть витаминов разрушается.
• Растительное масло калорийнее, чем сливочное, но легче усваивается организмом, благодаря составу жиров.

Суточная норма растительного масла для детишек

• от 6 мес до 1 года 5-10 г,
• 1-3 лет — 15 г,
• 3-6 лет — 20 г,
• 6- 12 лет — 25 г,
• старше 12-ти лет и взрослых — 30 г.,

Суточная норма сливочного масла для детишек

• От 6 мес — 1 года — 5-10 г. 1-3 лет — 15 г,
• 3-6 лет — 20 г,
• Старше 6 лет и взрослым — 25 г.
• Для людей перенесших инфаркт миокарда или нарушения мозгового кровообращения — 5г.

Учитывается масло, используемое во всех блюдах.

Сравнить химический состав разных видов масла в 100 г продукта можно в таблице

	Сливочн	Подсолн	Оливков	Льняное	Кукуруз	Рапсов	Соевое	Пальм
Белки, г	0,5	—	—	—	—	—	—	—
Жиры, г	82,5	99,9	99,8	99,8	99,9	99,9	99,9	99,9
Углеводы, г	0,8	—	—	—	—	—	—	—
Вода, г	16	0,1	0,2	0,2	0,1	0,1	0,1	0,1
Насыщ к-ты,г	56,3	12,5	16,8	9,6	14,5	10	16	48
стеариновая	11	4	2	3	3,5	2	6	4,6
Пальмитинов.	25	11	10	5	9,5	4,5	5	44
Полиненасыщ к-ты,г	2,5	65	13,2	67,7	48	33	60	10
линолевая	6	55	7	25	44	20	55	10,5
линоленовая	0,7	1	0,5	55	1	11	7	0,5
олеиновая	34	35	80	23	39	57	25	39
пальмитолеин	2	0,3	3,5			0,6	0,2	0,6
Лецитин,г	0,5				1,5		3
Холестерин,г	0,19	—	—	—	—	—	—
Ккал	748	899	898	898	899	899	899	899
Вит А, мг	0,59	—	—	—	—	—	—	9
Бета каротин, мг	0,38	—	—	—	—	—	—	—
Вит D, мкг	1,5	—	—	—	—	—	—	—
Вит Е, мг	1	44	12	2,1	18,6	18,9	17,1	33,1
Вит К, мкг	—	5,4	—	—	—	—	—	—
Вит В2, мг	0,2	—	—	—	—	—	—	—
Пант r-та, мг	0,05	—	—	—	—	—	—	—
Никотин к-та, мг	0,2	—	—	—	—	—	—	—
Кальций, мг	12	—	—	—	—	—	—	—
Фосфор, мг	19	2	2	2	2	2	2	2
Магний, мг	0,4	—	—	—	—	—	—	—
Калий, мг	15	—	—	—	—	—	—	—
Натрий, мг	7	—	—	—	—	—	—	—
Сера, мг	5	—	—	—	—	—	—	—
Железо, мг	0,2	—	—	—	—	—	—	—
Цинк, мг	0,1	—	—	—	—	—	—	—
Медь, мкг	2,5	—	—	—	—	—	—	—
Марганец, мг	0,002	—	—	—	—	—	—	—
Кислотное число	3	0,4	2,5	2	0,4	2	1	1-2

Сливочное масло детям

ВОЗ рекомендует ограничивать животные жиры в питании детей, потому что они включают в себя большое количество насыщенных жиров. В сливочном масле их примерно 56%. Ограничивать, но не исключать полностью, потому что насыщенные жиры и холестерин необходимы нашему организму.

Поэтому сливочное масло разрешается вводить в рацион с введением прикорма, если у малыша до этого времени не выявлена аллергия на молочные белки.

Сливочное масло — важный источник витаминов А и D. По количеству в нём витамина Е значительно уступает растительному маслу.
Сливочное масло содержит 15 г масляной кислоты, линоленовой кислоты 0,7 (ω6), лауриновая кислота, 11 г., лецитин 0,5 г.

Масляная и линоленовая кислоты обладают антиканцерогенными свойствами, лауриновая кислота — противогрибковыми и противомикробными, лецитин — нормализует обмен холестерина.

Настоящее сливочное масло производится из молочных сливок и содержит исключительно сливки и ничего более. По этому рецепту, на данный момент, в России производится только Вологодское масло и оно делается и упаковывается только в Вологодской области.

По европейским стандартам сливочное масло должно содержать только молочный жир в количестве не менее 80%. По нашим Российским стандартам сливочное масло обязано иметь жирность не меньше 70% и быть безопасным для потребителя, поэтому допускается содержание в нём кроме молочных ещё и растительных жиров, красителей и ароматизаторов, т.е. это будет уже не масло, а спрэд.

Для проверки качества сливочного масла дома, нужно отправить масло в морозильную камеру на 3 часа, если после этого при попытке отрезать масло оно откалывается и не намазывается — оно настоящее, если — легко режется и мажется — это спрэд.

Подсолнечное масло детям

Подсолнечное масло — лидирует среди растительных масел по процентной концентрации в его составе витамина Е 41 мг/100 г причем содержание витамина Е может увеличиваться до 60мг/100г в зависимости от технологии производства. Особенно много витамина Е в подсолнечном масле прямого отжима. В масле, полученном методом экстракции, количество витамина Е значительно снижается. В 1 столовой ложке подсолнечного масла — приблизительно 88% суточной потребности в витамине Е. Витамин Е требуется для роста и является мощным антиоксидантом.

В подсолнечном масле содержится витамин К.

Подсолнечное масло уступает только льняному маслу по концентрации полиненасыщенных жирных кислот. Но среди ненасыщенных жирных кислот 45 — 60 % составляет линолевая (ω6) и только 1 %- линоленовая (ω3). Содержание олеиновой кислоты (ω9) составляет 25-40%.

Рафинированное подсолнечное масло хорошо подходит для жарки.

Оливковое мало детям

Часто преподносится, как самое полезное, а между тем, по концентрации полиненасыщенных жирных кислот и витамина Е оно сильно уступает подсолнечному.

Оливковое масло — ценится за высокую концентрацию в нём мононенасыщенных жирных кислот, а именно: олеиновой кислоты — мононенасыщенной жирной кислоты относящейся к семейству ω9 и пальмитолеиновой кислоты, относящейся к семейству ω7.
Оливковое масло считается основным источником олеиновой кислоты и содержит её в количестве 60-85%.

ω9 (олеиновая кислота) уменьшает концентрацию холестерина в крови, понижает риск онкологических заболеваний, поддерживает оптимальный уровень глюкозы в крови, повышает чувствительность клетки к инсулину. ω 7 — укрепляют иммунитет.

ω7 и ω9, в том числе пальмитолеиновая и олеиновая кислоты не являются незаменимыми, организм способен образовывать их других веществ. А незаменимых жирных кислот ω3 и ω6, которые наш организм вырабатывать сам не может и поэтому должен получать их с пищей оливковое масло содержит относительно мало (ω6 до 8%), ω3 — следы.

Оливковое масло усваивается легче других растительных масел.

Оливковое масло быстро густеет на холоде, образуя белые хлопья. Это может быть тестом на качество оливкового масла. Чтобы определить, является ли оливковое масло настоящим и качественным, нужно на 15 мин. отправить его в холодильник, если в масле появились беловатые хлопья — оно качественное.

Кукурузное масло детям

Кукурузное масло очень ценит доктор Е.О. Комаровский, большой авторитет для всех мам.

Кукурузное масло наиболее устойчиво к нагреванию, при нагревании меньше других изменяет свои полезные свойства. По ГОСТУ в России изготавливается только рафинированное кукурузное масло.

По концентрации ненасыщенных жирных кислот оно уступает только льняному и подсолнечному. По концентрации витамина Е — подсолнечному, пальмовому и рапсовому. Но по обоим показателям кукурузное масло опережает оливковое масло.

Кукурузное масло чемпион среди представленных масел по содержанию фитостеринов.

Льняное масло детям

Льняное масло отличается наиболее высокой среди растительных масел концентрацией полиненасыщенных жирных кислот (67,5%). По их концентрации льняное масло в пять раз превосходит оливковое.

Льняное масло является чемпионом среди масел по количеству в его составе альфа-линоленовой кислоты (ω3) примерно 55%, в нем присутствуют и линолевая кислота (ω6) 20-30% и олеиновая кислота (ω9) — 15-30%.

Но льняное масло непригодно для жарки, из-за высокого содержания свободных жирных кислот. Диетологи советуют использовать его исключительно для заправки салатов или приправлять им готовые блюда.

Срок его годности не более 12 месяцев, хранить его рекомендуется в холодильнике, чтобы замедлить окисление жиров.

Вывод: каждое из перечисленных масел полезно по-своему, поэтому в питании, в том числе и в детском, лучше всего сочетать в рационе ребенка разные виды масла.

На чём лучше жарить?

Для жарки подходит только рафинированное масло — масло очищенное от всего кроме жира. При рафинировании из масла удаляются фосфолипиды, свободные жирные кислоты, воски, белки, углеводы, углеводороды.

У масла есть кислотное число — количество свободных жирных кислот, они при нагревании окисляются и становятся кацерогенами. Чем меньше кислотное число, тем лучше масло подходит для жарки . У рафинированных масел это число меньше, у нерафинированных больше. Из таблицы следует, что для жарки больше всего подойдет рафинированное подсолнечное или кукурузное масло и меньше всего подходит льняное масло.

Соевое, рапсовое и пальмовое масло вряд ли кто нибудь из наших мам будет давать ребенку. Но их часто добавляют производители в детское питание: молочные смеси, каши, овощное пюре, как самые распространенные и самые дешевые. Поэтому, мамам будет интересно сравнить их состав, с маслом, которое мы привыкли употреблять в пищу.

Рапсовое масло детям

Рапсовое масло раньше содержало до 50% эруковой кислоты. Это мононенасыщенная жирная кислота, относящаяся к семейству ω9, но она может накапливаться в тканях,не является полезной для человека, при большой концентрации неблагоприятно влияет на сердце и сосуды.

Но, сейчас вывели сорт рапса с низкой процентной концентрацией эруковой кислоты. Именно из этого сорта теперь получают рапсовое масло для пищевых целей, сорт рапса называется Канола и масло из него тоже называется Канола. Допустимое содержание эруковой кислоты в масле Канола до 2%.

Для пищевых целей на сегодняшний день в нашей стране разрешается продавать масло с процентной концентрацией эруковой кислоты не больше 5 % .

В пищевом рапсовом масле содержится 11 % линоленовой кислоты (ω3)- это второе место после льняного масла и 57% олеиновой (ω9)- второе место после оливкового масла. В нём багоприятная пропорция ω3/ω6 = ½. Рапсовое масло содержит довольно много витамина Е.

Соевое масло

Самое распространенное масло в мире. Является основным источником лецитина — вещества входящего в состав клеточных мембран в нашем организме, особенно много лецитина в печени и центральной нервной системе человека. Соевое масло ближе других по составу к подсолнечному, значительно опережает его по концентрации ω3 жирных кислот, но зато отстаёт в два с половиной раза по концентрации витамина Е.

Пальмовое масло детям

Лидирует среди растительных масел по процентной концентрации насыщенных жирных кислот — это его недостаток. Насыщенные жиры рекомендуют ограничивать в питании детей, но несмотря на это, ВОЗ одобряет его присутствие в детских молочных смесях.

Но, одновременно, красное — один из самых богатых природных источников витамина А.

Пальмовое масло занимает вторую позицию после подсолнечного по концентрации витамина Е. Причем, в отличие от остальных растительных масел пальмовое содержит не токоферол а токотриенол. Токотриенол — это одна из разновидностей витамина Е, которая также важна для нашего организма, как и Токоферол.

Аллергия на масло

Т.к. масло производится из высокобелковых продуктов (молока или семян растений) — оно может содержать следы белка. Для возникновения истиной аллергической реакции этого достаточно. Поэтому, людям, у которых есть аллергия на продукт, из которого сделано масло, употреблять масло в пищу нельзя. При аллергии на молочные белки — не нужно есть сливочное масло, при аллергии на кукурузу — кукурузное и т. д.

Надеюсь, теперь Вы знаете, какое масло детям будет самым полезным ! Приятного аппетита.

Здравствуйте, дорогие родители. Сегодня мы поговорим о жирах в рационе вашей крохе. Разговор, в частности, пойдёт о маслах (растительного и животного происхождения). В этой статье вы узнаете, как давать ребёнку масло, когда пора вводить этот продукт в прикорм, в каких количествах, познакомитесь с разными вариантами растительного масла.

Ценность продукта

1. Основной компонент – жиры, так необходимые для правильного развития и для работы нервной системы.
2. Важное место в составе продукта занимают жирорастворимые витамины, особенно витамины А и D.
3. Растительное масло (нерафинированное) содержит лецитин, токоферол, ситостерин и полиненасыщенные жирные кислоты.
4. Оливковое масло играет важную роль в работе сердечно — сосудистой системы. Такое масло после холодного отжима имеет повышенное содержание витамина А, поэтому оно крайне полезно для зрения и координированных движений.
5. Натуральное сливочное масло (без всевозможных добавок) благоприятно влияет на пищеварительный процесс. Служит профилактическим средством при болезнях дыхательных путей и кожных покровов. Также такое масло может способствовать повышению иммунной защиты организма ребёнка.

Вред и возможные риски

1. Крайне негативное влияние окажет на детский организм сливочное масло с примесями и всевозможными добавками.
2. Просроченный продукт или тот, у которого не соблюдался температурный режим хранения, нанесёт непоправимый вред, вплоть до интоксикации организма.
3. Избыточное употребление масел нарушает работоспособность органов пищеварения, способствует развитию ожирения и патологий щитовидной железы.
4. При патологиях печени и желчного пузыря рекомендуется ограничивать употребление масел.
5. Риск возникновения транс-жиров в результате длительной тепловой обработке, например, в процессе выпечки.

С какого возраста можно давать масло ребёнку

Для детей, находящихся на естественном типе вскармливания оптимальным возрастом для ввода растительного масла в прикорм будет 7 месяцев, а сливочного – 8 месяцев. Для малышей – искусственников – 5 и 6 месяцев соответственно. Необходимо помнить, что в первых прикормах должны использоваться минимальные порции масел. Маме нужно проследить за реакцией крохи. В чистом виде малышу не дают этот продукт. Растительное добавляется в овощные пюре, а сливочное – в каши.

А сколько давать масла ребёнку?

Для детей – искусственников в 5 месяцев полагается 1 г растительного масла, в полгода и 7 месяцев – 2 г растительного и 1 г сливочного, в 8-9 месяцев – 3 г и 2 г соответственно, в 10 месяцев – 4 г любых масел, в годик – 5 грамм.

Для малышей на грудном вскармливании – в 7 месяцев – 1 г растительного, в 8 – 2 г растительного и 1 г сливочного, к годику – по 5 грамм каждого.

Я своему сыну ввела растительное масло, а именно оливковое, когда ему было 7 месяцев. Переносимость была хорошей. Потом постепенно я вводила другие виды масел растительного происхождения, каждый раз начинала с крохотных порций. А сливочное появилось в рационе сына в 9 месяцев. Я не знала, что оно важно для здоровья малютки и думала, что лучше заменять растительным. Но педиатр мне сказал, что сливочное масло должно появляться в рационе малыша на грудном вскармливании в 8 месяцев. К счастью, сын и этот тип продукта перенёс без осложнений.

Масло растительного происхождения

1. Содержит полезные жирные кислоты, витамины и минералы.
2. Очень важно вводить такой продукт в рацион крохи, но с маленьких порций.
3. Растительные масла оказывают положительное влияние на органы зрения, нервную и сердечно – сосудистую систему, а также органы пищеварения.
4. Хорошо добавлять в салатики или супчики.
5. Для детей до годика лучше приобретать рафинированные масла, они проходят очистку и являются более безопасными и менее аллергенными для малютки.
6. Жареного продукта не должно быть в рационе ребёнка до года, а лучше до двух.

Способы хранения

1. Важно ещё при покупке обратить внимание на способы и продолжительность хранения продукта, особенно обратите внимание, как долго можно использовать масло после вскрытия бутылки.
2. Лучше хранить масло в стеклянной ёмкости.
3. Избегайте попадания солнечных лучей, уберите продукт в тёмное место.
4. Соблюдайте температурный режим, не выше 20 градусов.

Правила отбора

1. Приобретайте только качественный продукт. Внимательно прочитайте состав масла, обратите внимание на сроки годности.
2. Выбирайте растительные масла с красивым цветом, прозрачные без осадка и помутнений.
3. Пробуйте первыми масло на вкус, он должен быть приятным, без горечи.
4. Детям до трёх лет не рекомендуется употреблять нерафинированное масло.
5. Рафинированное масло практически не может вызывать аллергической реакции у карапуза.

Разнообразие растительных масел

1. Льняное масло можно давать ребёнку. Оно оказывает положительное влияние на развитие головного мозга, нервных соединений, нормализует обмен веществ.
2. Подсолнечное ценно высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, йодом и фосфором.
3. Оливковое в большей степени содержит полезные жиры, самое высокое содержание олеиновой кислоты по сравнению с другими растительными маслами. Оказывает незаменимое влияние в функционирование сердечно – сосудистой и пищеварительной системы.
4. Кукурузное является ценным благодаря содержания в своём составе линолевой кислоты – около 56% и токоферола.
5. Соевое хорошо употреблять для профилактики патологий выделительной системы, а также для нормализации процессов метаболизма.

Сливочное масло ребёнку

1. Масло животного происхождения тяжелее усваивается организмом ребёнка. Поэтому рекомендуется его вводить после растительного и с большой осторожностью.
2. Оно оказывает ценное влияние на кожные покровы, нормализует метаболизм, повышает иммунитет.
3. Не забывайте, что для грудничков подойдут только высококачественные продукты. Рекомендуется масло с 82,5 процентами содержания жира.
4. Добавлять этот продукт лучше уже в готовое блюдо, в частности в каши.
5. Ограничьте употребление такого масла при патологиях с пищеварительной системой.

Правила употребления

1. Если вы решили приобрести оливковое масло, то отдавайте предпочтение продукту холодного отжима, оно более ценное по витаминному составу.
2. Категорически запрещено использовать любое масло для жарки, и в принципе давать жареную пищу детям до года, а лучше до двух.
3. Льняное масло нельзя хранить после открытия дольше, чем 30 дней.
4. Нужно употреблять только качественный продукт. Категорически запрещены в рационе детей спреды и маргарины.
5. Для первых прикормов выбирайте оливковое масло, по составу оно наиболее приближено к грудному молоку.
6. Запрещено продолжительное время поддавать тепловой обработке любой вид масла. Образовываются вредные для организма транс-жиры.

Теперь вы знаете, какое неоценимое влияние в жизни ребёнка оказывают масла, как растительного, так и животного происхождения. Главное, не забывать своевременно вводить этот продукт в рацион крохи и не превышать возрастные нормы. Также стоит помнить, что растительное масло лучше подойдёт к овощным пюре и супчикам, а сливочное – к кашам. Какое именно масло растительного происхождения выбрать – это уже на ваше усмотрение, однако помните, что рафинированный продукт полезнее для детей.

Современные хозяйки не представляют готовку без масла. Оно сделает любые блюда вкуснее, а также обеспечит организм важными витаминами (A, D, E), моно- и полиненасыщенными жирными кислотами. А ведь они крайне важны для роста и развития детского организма, к тому же помогают защититься от микробов и инфекций.

Специалисты также отмечают необходимость наличия масла в рационе ребенка. Точнее, холестерина, который является главным строительным материалом для клеток мозга. Осталось только выяснить: какое масло давать ребенку, чтобы он получил максимум полезных веществ.

Сливочное масло детям

Его пользу трудно переоценить. Молочный жир необходим для налаживания правильного обмена веществ, оказывает положительно влияние на зрение, способствует и участвует в формировании костей и зубов. Считается, что сливочное масло помогает быстрее восстановить силы после болезни.

Благодаря низкой температуре плавления оно прекрасно усваивается. Только заправлять блюда им нужно непосредственно перед подачей на стол, это позволит сохранить его полезные свойства. А чтобы содержание витамина A в нем не уменьшалось, храните масло в закрытой посуде в холодильнике.

Растительное масло для детей

Данный продукт хорошо усваивается, повышает иммунитет и улучшает состояние кожи. Правда в некоторых маслах содержатся вредные вещества, убрать которые помогает рафинирование. А чтобы восполнить частичную потерю витаминов после такой чистки, масло дополнительно обогащается разнообразными добавками.

Но самое полезное масло – это, конечно же, натуральное. Вот его и следует использовать для заправки салатов и гарниров. А рафинированное прекрасно подходит для обжаривания или выпечки.

Растительное масло можно давать ребенку уже при введении . Естественно в небольших количествах.

Некоторые задаются вопросом, какое растительное масло давать ребенку: подсолнечное, оливковое, кукурузное или соевое? Надо отметить, что каждое из них полезно по-своему.

Подсолнечное масло для детей

Так, подсолнечное масло необходимо для роста и развития хорошей памяти. Содержащаяся в нем линолевая кислота нужна для нервных тканей и сетчатки глаза. Только учтите, что подсолнечное масло относится к сильным аллергенам.

Оливковое масло для детей

Улучшает работу печени, кишечника и обладает желчегонным действием. А самое интересное то, что жиры оливкового масла по составу сходны с жирами грудного молока, именно поэтому его желательно вводить в рацион ребенка одним из первых. Наиболее полезно – нерафинированное.

Кукурузное масло детям

Считается, что именно это масло является оптимальным для детского организма. Ведь не зря его рекомендуют при диетическом питании. Единственный минус – оно не обеспечивает в полном объеме потребность в растительных жирах, поэтому должно чередоваться с другими маслами.

Соевое масло для детей

Масло очень полезно для нервной системы, профилактики заболеваний почек и улучшения обмена веществ. Покупать лучше рафинированные сорта, которые намного лучше хранятся.

Надеемся, данный обзор оказался для вас полезен, и у вас больше не будет возникать вопрос: «?».

Сливочное масло относят к продуктам, которые включают в питание малышей в первый год жизни. Поэтому любой маме следует знать, когда начинать давать масло младенцу, полезно ли оно для ребенка до года и что делать, если кроха ест много такого продукта и постоянно его просит.

Польза

• Сливочное масло выступает дополнительным источником энергии, ведь в нем много полезных жиров, которые хорошо усваиваются в детском организме.
• Холестерин, получаемый ребенком из натурального сливочного масла, участвует в образование в детском организме множества соединений, а также положительно влияет на интеллектуальное развитие.
• Из сливочного масла ребенок будет получать жирорастворимые витамины (в первую очередь, А, Е и Д), важные для процессов роста, укрепления костей, улучшения зрения и состояния кожи.
• Употребление сливочного масла в период после болезни помогает быстрее восстановить силы и укрепить иммунитет.
• Такой продукт дает организму соли хрома, цинка, селена, марганца и других минералов.
• Благодаря присутствию в натуральном масле линолевой кислоты этот продукт питания противостоит развитию раковых заболеваний.
• Регулярное употребление сливочного масла в небольшом количестве помогает справиться с болезнями органов дыхания и предотвращает развитие астмы.
• Топленое масло положительно воздействует на пищеварение, предотвращая запоры и колики, а также способствует правильному развитию мозга и репродуктивной системы. Оно рекомендуется деткам с непереносимостью лактозы.

Сливочное масло — хороший источник энергии и витаминов для детей

Минусы

• На сливочное масло, как и на другие молочные продукты, у ребенка может развиться аллергия.
• Употребление сливочного масла в слишком большом количестве отрицательно влияет на обменные процессы и провоцирует ожирение.
• Избыток масла в рационе ухудшает состояние сосудов и работу сердца.

Подробнее о пользе и вреде сливочного масла смотрите в передаче «Жить здорово».

С какого возраста дают масло детям?

Сливочное масло появляется в прикорме ребенка на грудном вскармливании в 8-месячном возрасте. Малышам, которые получают адаптированную смесь, такой продукт вводят в рацион несколько раньше – уже в 6 месяцев. Популярный врач Комаровский рекомендует вводить сливочное масло в прикорм не раньше 8 месяцев после того, как ребенок познакомится с кефиром, творогом и кашами.

Знакомство со сливочным маслом должно произойти после того, как ребенок попробует овощи, каши и растительное масло. Чаще всего сливочное масло включают в прикорм в виде дополнения к крупяной каше, поскольку оно не только улучшает ее вкус , но и положительно сказывается на усвояемости крахмала из круп. При этом добавлять масло в кашку следует перед подачей (не варить с крупой, а положить в уже готовое блюдо).

Первая порция сливочного масла для грудничка составляет около 1 грамма , что соответствует небольшому количеству продукта на конце ножа. При нормальной переносимости продукта порцию постепенно увеличивают, пока она не будет составлять 1 чайную ложку (это примерно 5 г масла).

Педиатры рекомендуют включать масло в детский рацион уже с 8 месяцев

Рассчитайте свою таблицу введения прикорма

Укажите дату рождения ребенка и способ вскармливания

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 Января Февраля Марта Апреля Мая Июня Июля Августа Сентября Октября Ноября Декабря 2019 2018 2017 2016 2015 2014 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003 2002 2001 2000

Сформировать календарь

Сколько давать сливочного масла детям?

Норма в день для детей младше года является такой:

Порции сливочного масла в прикорме ребенка до 1 года должны соответствовать возрасту малыша

Далее количество масла в дневном рационе постепенно увеличивают. Детям 1-3 лет дают от 6 до 10 г сливочного масла в день, добавляя его в кашу и используя при приготовлении суфле, пудингов, запеканок и других блюд. В 3 года ребенок обычно ежедневно получает 10-15 грамм такого молочного продукта. Его добавляют к сваренным крупам, используют в выпечке и намазывают на бутерброды.

Некоторые дети постоянно просят у мамы кусочки сливочного масла, а родители переживают, нормально ли это. Зачастую причиной, почему дети любят такой продукт, является потребность в энергии и питательных веществах, и потому любовь к сливочному маслу часто проявляют малыши 1-3 лет.

Многие мамы также задумываются, каких витаминов не хватает, если ребенок ест сливочное масло ложками. И действительно, дефицит жирорастворимых витаминных веществ, которыми богато масло, тоже может провоцировать желание есть такой продукт в большем количестве. Тем не менее, превышать рекомендованные педиатрами дневные нормы масла не стоит, чтобы не навредить пищеварительному тракту крохи.

Как выбрать масло для детского питания?

Масло, которое вы собираетесь дать ребенку, должно быть изготовлено только из сливок. Покупайте продукт с жирностью 82,5% , с характерным сливочным запахом и желтоватым цветом. Спреды для детского питания категорически не подходят.

Растительное масло должно обязательно входить в рацион грудничка. Оно положительно влияет на развитие и рост ребенка, укрепляет иммунитет и предупреждает развитие многих болезней. Кроме того, пресная пища для прикорма с маслом становится разнообразнее и вкуснее.

Однако важно вводить соблюдать баланс и своевременно вводить тот или иной вид масла, чтобы не навредить крохе. В этой статье мы рассмотрим, как вводить данный продукт в рацион ребенка. И узнаем, какое растительное масло в прикорм давать грудничку.

Польза растительного масла

Растительное масло содержит полезные жирные кислоты и белки. В состав входят витамины А, Е и D, полезные и важные минералы. В независимости от типа продукт благотворно воздействует на работу нервных клеток, успокаивает, снимает стресс и напряжение.

Масла улучшают память и повышают остроту зрения, выводят вредные вещества и очищают организм. Они положительно влияют на работу пищеварения и регулируют вещественный обмен. Однако важно знать, что при нагреве витамин Е разрушается, в результате чего появляются канцерогенные элементы. Поэтому ребенку можно давать продукт только в свежем виде, добавляя в уже готовое блюдо.

Продукт изготавливают и очищают различными способами. При механической очистке получают нерафинированный вид. Он сохраняет максимальное количество полезных натуральных свойств и является наиболее полезным. Однако для нерафинированного состава характерен осадок, соответствующий привкус и запах натурального сырья.

Рафинированный вид получают путем механической обработки и нейтрализации щелочи. В результате получается прозрачный состав со слабым запахом и вкусом. Кроме того, выпускают гидратированную продукцию, промежуточную между рафинированной и нерафинированной. Она обладает средне выраженным запахом и не имеет осадок.

Наибольшую очистку проходит дезодорированное масло, которое очищают под вакуумом при помощи горячих паров. Оно практически не имеет окраски, вкуса и запаха. Кроме того, масла подразделяют на виды в зависимости от сырья, из которого они приготовлены.

Оливковое и подсолнечное

Подсолнечное масло обогащено витаминами А, Е и D. Продукт легко усваивается и переваривается, положительно влияет на пищеварение и состояние кожи. А также укрепляет кости и предотвращает рахит.

Подсолнечная разновидность продукции содержит важные и полезные полиненасыщенные кислоты, которые обеспечивают нормальную жизнедеятельность организма. Для заправки используйте нерафинированный вид, для жарки и выпечки – рафинированный.

Оливковое масло получают при помощи прессования мякоти оливок. Это очень полезный продукт для младенцев и взрослых. Он положительно воздействует на сердце и сосуды, укрепляет, развивает и питает ткани организма.

Оливковый продукт налаживает координацию движений и предупреждает расстройства психики. Он легко усваивается и положительно влияет на пищеварение, способствует снижению веса. Используется в кулинарии и косметологии.

Кукурузное и пальмовое

Кукурузное масло получают из зародышей кукурузы. Оно является самым полезным и представляет прозрачный состав без запаха, схожий по составу с подсолнечным. Самый большой плюс в том, что оно не образует канцерогены. Поэтому оптимально подходит для жарки. Кроме того, не пенится и не пригорает.

В продаже вы можете встретить только рафинированное кукурузное масло. Оно оказывает стимулирующее, смягчающее и питательное действие на организм, эффективно повышает иммунитет и очищает от лишнего холестерина. Это диетический продукт с повышенным содержанием витамина Е, который оздоравливает организм, укрепляет мышцы и препятствует возникновению лишнего веса.

Пальмовое масло сегодня часто входит в состав молочных смесей для малыша. Многие считают данный продукт вредным. Однако в очищенном виде и в качестве добавки к детскому он становится натуральным и безопасным. Как правильно выбрать смесь ребёнку, смотрите .

Пальмовый продукт положительно влияет на работу толстой кишки, способствует переработке и выводу токсинов, желчных кислот, вредных и опасных веществ. Но употреблять пальмовое масло отдельно не рекомендуется. Кроме того, оно пригодно только для жарки.

Кунжутное и льняное

Кунжутное масло получают из семян кунжута. Состав без запаха и с приятным вкусом. Кунжут полезен для детей, беременных и кормящих женщин, редко вызывает аллергию. Однако в таком продукте практически нет витаминов, но много фосфора и кальция, ненасыщенных жирных кислот. Поэтому он укрепляет кости, зубы и ногти, предотвращает развитие остеопороза.

Кроме того, кунжутное масло положительно влияет на эндокринную систему и стимулирует работу мозга. Оно подходит для заправки “восточных” салатов. Темные виды используют для приготовления риса, овощей и лапши, жарки мяса и курицы.

Льняное масло получают из семян льна. В состав входит повышенное содержание ненасыщенных жирных кислот. Данный продукт нормализует обмен веществ, налаживает работу пищеварения и повышает иммунитет. А чайная ложка льняного состава эффективно лечит запоры . Употребляется в пищу только в рафинированном виде и отличается специфическим вкусом. Кроме того, оно быстро портится от тепла и света.

Ореховое и соевое

Ореховые масла относят к экзотическим видам. Такой продукт является сильным аллергеном, поэтому не рекомендуется при грудном вскармливании и маленьким детям до трех лет . Несмотря на аллергенность, он очень полезен для организма, сердца и сосудов. Кроме того, отличается оригинальным насыщенным вкусом.

Если у ребенка нет аллергии, можно добавлять продукт в блюда. Кроме того, многие составы применяют в косметических целях, так как они укрепляют волосы и улучшают состояние кожи. Наиболее популярными являются арахисовые, миндальные и фисташковые виды, а также продукты из грецких и лесных орехов.

Соевое масло – диетический продукт, который нейтрализует действие токсинов в организме и предупреждает развитие рака. Он хорошо усваивается организмом и улучшает вещественный обмен, нормализует уровень холестерина в крови. Соевое масло тоже добавляют в смеси и детское питание, однако оно может вызвать аллергию.

Другие виды масел

• Горчичное – продукт желтого или зеленоватого цвета с пикантным вкусом. Эффективно убивает бактерии и защищает от простуды, заживляет раны, улучшает пищеварение и состав крови. Полезен для детей. Медленно окисляется, поэтому долго хранится;
• Рапсовое часто добавляют в детское питание. Оно отличается сбалансированным составом, однако быстро портится и отличается специфическим вкусом;
• Облепиховое полезно в косметических целях, так как быстро и эффективно заживляет раны, улучшает состояние и цвет кожи. При употреблении в пищу данный продукт укрепляет иммунитет и мышцы, положительно влияет на работу печени и сердца.

Как вводить масло в рацион грудничка

Начинать вводить в прикорм лучше с подсолнечного масла. Это делают в возрасте 6-7 месяцев. Затем дают оливковое, после года при желании можно включать кукурузное, льняное, кунжутное. Но внимательно наблюдайте за реакцией крохи. Если проявились симптомы пищевой аллергии , отложите введение и обратитесь к педиатру.

Не давайте масло в чистом виде! Добавляйте продукт в каши, пюре, супы и другие блюда для грудничка. Начинайте с двух-трех капелек и постепенно доводите норму до чайной ложечки. Когда введены разные виды продукта, можно комбинировать оливковое, подсолнечное и кукурузное масла.

В первый раз добавьте две капли масла в овощное пюре, смешайте и дайте попробовать крохе. Понаблюдайте за реакцией ребенка. При отсутствии отрицательных реакций продолжайте прикармливать малыша. Важно выбрать качественный и натуральный состав. Обязательно проверяйте срок годности продукта перед тем, как использовать для прикорма.

Как выбрать и хранить растительное масло

• Качественное рафинированное масло должно быть прозрачным без осадка и примесей, без постороннего вкуса и запаха. Цвет – от светлого до темно-желтого или зеленого;
• Нерафинированное масло выбирайте холодного отжима, так как в таком составе лучше сохраняются полезные вещества и витамины;
• Тщательно проверяйте дату изготовления, срок годности, состав. На этикетке должна быть указаны данные о соответствии нормам ГОСТа и о наличии системы управления качеством. Международные стандарты СМК и ISO;
• На качественном продукте должно быть четко указаны сорт и виды масла. Будьте осторожны, данную продукцию часто подделывают и под видом подсолнечного выдают смеси других жиров! Такой состав может привести к аллергии, отравлению, проблемам с пищеварением и стулом.

Хранить растительное масло нужно при температуре 5-20 градусов выше нуля в прохладном и темном месте без резких перепадов температур в стеклянной емкости. Не используйте пластиковую и металлическую тару! Нерафинированные масла хранят в холодильнике. Не оставляйте продукт на свету, так как он окисляется. При правильном хранении срок годности в закрытом виде составляет два года. Открытую бутылку нужно использовать в течение месяца. С осторожностью используйте ореховое и соевое масла, так как они быстро портятся.

3 способа использовать семена льна в еде ваших детей

Семена льна являются источником альфа-линоленовой кислоты или ALA, растительного источника омега-3 жиров.

Семена льна можно спрятать в бутербродах под кетчупом, горчицей, майонезом, арахисовым маслом или желе.

Фото: Shutterstock

Омега-3 жир необходим для детского питания — он не только действует как антиоксидант для предотвращения болезней, но и используется организмом для стимулирования здорового роста клеток и функционирования мозга.Родители могут захотеть использовать измельченные семена льна (семена можно купить уже измельченными), поскольку в таком виде они лучше усваиваются.

Конечно, ни один ребенок не сможет с удовольствием проглотить ложку простых семян льна. Добавление семян льна в пищу — простое решение для детей.

Посыпать бутербродами

Посыпание бутербродов молотыми семенами льна наверняка их замаскирует, особенно для придирчивых едоков. Семена льна можно легко спрятать под кетчупом, горчицей, майонезом, арахисовым маслом или желе.С точки зрения употребления, ¼ чайной ложки добавит к еде вашего ребенка 400 мг омега-3 жиров с ароматом, который должен быть замаскирован приправами, желе и маслом.

Добавить к блинам и хлопьям

Щепотку семян льна можно легко добавить в тесто для блинов, горячие каши, такие как овсянку, и даже холодные хлопья, такие как кукурузные хлопья, подаваемые с молоком. Семена льна могут быть видны и плавать в молоке. Они также могут добавить немного орехового вкуса — вы можете поэкспериментировать с разными количествами, например, 1/8 чайной ложки, чтобы увидеть, сколько добавленного вкуса из семян льна перенесет ваш ребенок.

Включить в выпечку

Добавление семян льна в кексы и печенье делает любую выпечку более питательной. Молотые семена льна, которые имеют консистенцию коричневого порошка, могут быть заметны после выпечки. Сделайте процесс добавления семян забавным — позвольте вашему ребенку посыпать семена в жидкое тесто пальцами или мерной ложкой.

Сколько давать детям ежедневно

Одна столовая ложка измельченных семян льна содержит около 1.6 граммов растительных жиров омега-3, согласно базе данных Nutrition Data.com. По данным Министерства сельского хозяйства США, количество омега-3, которое ваш ребенок должен получать ежедневно, зависит от его возраста. Младенцы 0-12 месяцев должны получать 500 мг в день, дети 1-3 лет должны получать 700 мг в день, а дети 4-8 лет должны принимать 700 мг в день. После 8 лет рекомендуемая дневная доза для мальчиков и девочек разная, но колеблется от 1 грамма до 1,6 грамма в день. Имейте в виду, что большинство растительных продуктов, таких как зерна, орехи и фрукты, содержат небольшое количество омега-3 жиров, хотя и в меньшем количестве.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

3 альтернативы коровьему молоку для детей

Яркие фотографии показывают, что едят дети во всем мире на обед

5 альтернатив сахару, которые понравятся вашим детям

Польза для здоровья и побочные эффекты

Последнее обновление: , 12 июня 2020 г.,

Когда наши дети маленькие, им нужно много питания, чтобы расти и развиваться должным образом.Это питание представлено большим разнообразием фруктов, овощей, злаков, орехов, семян и даже добавок (но по возможности выбирайте натуральные и органические продукты!).

Есть определенные продукты, которые являются источником здоровья и питания. Их называют «суперпродуктами», и они содержат большое количество необходимых витаминов, минералов и питательных веществ, таких как комплекс витаминов B, витамин C, фолиевая кислота, омега-3 жирные кислоты, холин, кальций, железо и т. Д.

Давайте поговорим об одном таком суперпродукте — семенах льна!

Включение семян льна в рацион ребенка полезно для него, но это решение следует принимать после рассмотрения его содержания питательных веществ, плюсов и минусов.Есть ряд продуктов, которые ваш ребенок должен употреблять на регулярной основе, но привычки в еде могут быть не обязательно правильными на этом этапе, что приводит к тому, что ребенок не получает некоторых определенных питательных элементов, которые могут быть для него жизненно важными. Льняное семя может помочь им сбалансировать все это надлежащим образом.

Что такое льняное семя?

Семена льна получают из льна, цветущего круглый год. Семена, обычно присутствующие в западных регионах мира, можно найти в большинстве супермаркетов.Растения льна выращивались, и семена использовались издавна во многих цивилизациях.

Пищевая ценность семян льна

Как уже упоминалось, семена льна — суперпродукт. Пищевая ценность, которую они обеспечивают, является новаторской! В 100 граммах семян льна можно получить следующие питательные вещества:

Описание	Кол-во
Витамин К	4,5 мкг
Фолиевая кислота	90 мкг
Витамин B6	0.5 мг
Пантотеновая кислота	1 мг
Ниацин	3 мг
Рибофлавин	0,2 мг
Тиамин	1,6 мг
Витамин C	0,5 мг
Селен	25 мкг
Марганец	2,5 мг
Медь	1,3 мг
цинк	4.4 мг
Натрий	31 мг
фосфор	815 мг
Магний	393 мг
Утюг	5,75 мг
Кальций	256 мг
Сахар	1,6 г
Волокно	27,5 г
Углеводы	29 г
Липиды	42.2 г
Белок	18,3 г
Вода	7 г
Энергия	535 килокалорий

Когда давать семена льна младенцам

Семена льна редко вызывают аллергию у младенцев, что делает их безопасной пищей для младенцев. Идеальный возраст, как правило, — это время, когда младенцев приучают к употреблению твердой пищи, что делает их идеальным вариантом, когда вашему малышу около 9 месяцев или около того.

Преимущества льняного семени для младенцев и детей

Помимо питания, которое они обеспечивают, существует множество свойств, которые могут принести пользу вашему ребенку, как прямо, так и косвенно, разными способами.

1. Противораковые свойства

Один из компонентов льняного семени — лигнаны. Известно, что они защищают организм от многочисленных рисков рака, которые могут вызвать проблемы в настоящее время или позже в жизни.

2. Защищает от респираторных заболеваний

Во многих исследованиях сообщается, что семена льна могут существенно снизить риски различных проблем, связанных с дыхательной системой, таких как воспаление.Препятствуя этому, семена льна снижают вероятность астмы, мигрени и других заболеваний.

3. Развитие мозга и зрения

Тело младенцев и детей нуждается в большом развитии, особенно в том, что касается роста мозга и улучшения зрения. Жирные кислоты омега-3 играют жизненно важную роль в этом отношении, поскольку они стимулируют развитие мозга. Семена льна содержат альфа-линоленовую кислоту, которая позволяет организму вырабатывать кислоты омега-3 и, таким образом, поддерживает общий рост.

4. Улучшает пищеварение

Количество клетчатки в семенах льна — вот что делает их фаворитом среди фанатиков здоровья! Льняное семя воздействует на дефекацию и в мгновение ока регулирует нормальное функционирование пищеварительной системы.

5. Источник белка

Белки играют огромную роль в развитии ребенка, обеспечивая его энергией, необходимой для метаболической активности, и помогают развитию мышц, а также внутреннему росту органов. Все это есть в семенах льна в красивой небольшой упаковке!

Возможные побочные эффекты семян льна у детей

Многочисленные преимущества семян льна могут побудить вас сразу же начать использовать их в приготовлении пищи для вашего ребенка.Однако этот суперпродукт не лишен некоторых потенциальных побочных эффектов.

1. Наблюдались определенные случаи, когда льняное семя в конечном итоге увеличивало восприимчивость к травмам и кровотечениям.
2. Шансы на аллергию невелики, но если ваш ребенок употребляет семена льна, может возникнуть зуд, сыпь и хрипы. Немедленно прекратите подавать ему еду и проконсультируйтесь с педиатром.
3. Большинство детей сталкиваются с проблемами газов и метеоризма после употребления льняного семени.
4. Компоненты семян льна могут иногда вызывать диарею, если их есть в больших количествах, из-за их легкого слабительного действия.
5. Существует вероятность того, что семена льна могут взаимодействовать с текущими лекарствами или добавками, тем самым снижая предполагаемый эффект обоих.

Как хранить семена льна

Семена льна могут довольно легко разложиться, если их неправильно хранить. Лучше всего хранить их в холодильнике. Если семена целые, то при правильном хранении они могут храниться до 2 лет.

Можно ли использовать льняное масло вместо других кулинарных масел?

Льняное масло — еще один продукт льняного завода. Однако использовать его для приготовления еды — плохая идея! Льняное масло не предназначено для использования в кулинарии, и любое воздействие тепла немедленно приведет к его возгоранию и порче.

Тем не менее, при этом льняное масло на самом деле довольно безопасно и полезно при использовании в других методах, таких как заправки для салатов, добавление в дип и соусы, и даже в виде одной или двух столовых ложек в смузи и коктейлях! Их также можно принимать в качестве добавок, и они особенно важны, если вы не принимаете добавки с рыбьим жиром (для жирных кислот омега-3).

Как включить льняное семя в рацион ребенка

Семена льна можно использовать с множеством других продуктов. Сделать их частью рациона вашего ребенка можно по-разному, в зависимости от его возраста.

Детская диета

Чтобы получить максимальную пользу, семена льна должны полностью расщепляться в организме и усваиваться пищеварительной системой. Таким образом, не запекайте их в кексы, выпечку или хлеб, так как это может помешать всасыванию всех компонентов надлежащим образом.

• Давая ребенку кашу или йогурт, смешайте с ним несколько семечек.
• Если у вашего ребенка прорезывание зубов, вы можете включить семена льна в рецепты, которые вы используете для приготовления съедобного печенья для прорезывания зубов.
• По мере приближения к годовалому возрасту и при ознакомлении с мясом, молотое льняное семя с фрикадельками и куриные наггетсы могут стать хорошей парой.
• Приправка пюре из семян льна очень хорошо переваривается.
• Когда он начинает есть злаки, смешивание семян льна с овсянкой может стать вкусной едой.

Детская диета (старше 1 года)

Каким бы отзывчивым ни был ваш ребенок в ранние годы, он может не любить льняное семя, когда он начинает расти, из-за суетливости малыша. Но не волнуйтесь — вы все равно можете найти отличные способы включить их, чтобы он не узнал!

• Если ваш ребенок любит супы и тушеные овощи, смешивание семян льна с другими предметами гарнира может послужить отличным камуфляжем, а также сделать его питательной добавкой!
• При приготовлении кетчупа и других соусов в домашних условиях комбинируйте молотые семена льна с другими мягкими специями, чтобы сделать эти соусы более полезными, не влияя на их вкус.
• При приготовлении вкусного смузи для вашего ребенка добавьте семена льна, и он вряд ли заметит их среди ароматов фруктов!

Семена льна чрезвычайно питательны и потребляются людьми во всем мире. Прямо от использования льняного масла от запора до его добавления в качестве добавки для улучшения здоровья, ваши дети могут получить пользу от льняного масла при введении в соответствующих количествах. Будьте уверены, что они согреются до своего присутствия в рационе уже через несколько раз!

Артикул:

Линия здоровья

Также читайте:

Аджвейнская и аджвайнская вода для младенцев

Льняное семя (льняное семя) для младенцев — Первая еда для младенцев

Предупреждение

Льняное семя и льняное масло содержат встречающиеся в природе растительные соединения, которые могут быть токсичными при употреблении в больших количествах.Тем не менее, в клинических исследованиях не сообщалось о токсичности льняного семени в рационе или добавках.

Когда дети могут есть льняное семя?

Это спорно. Хотя лен широко известен как суперпродукт, сырое льняное семя и льняное масло содержат природные растительные соединения, которые могут быть токсичными при употреблении в больших количествах. Тем не менее, в клинических исследованиях не сообщалось о токсичности льняного семени в рационе или добавках.

По нашему профессиональному мнению, небольшие количества льняного семени или льняного масла можно иногда вводить уже в возрасте 6 месяцев и что питательная ценность небольшого количества льняного семени и льняного масла перевешивает риск любого воздействия токсинов.

Предпосылки и происхождение семян льна

Люди потребляли льняное семя на протяжении тысячелетий. Льняное семя и льняное масло происходят от растения, латинское название которого Linum usitatissimum означает «очень полезный» — это еще ничего не сказать. Льняное растение широко культивируется для получения волокон, которые используются для производства льна и других текстильных изделий; его семена, которые продаются оптом в пищу или используются для производства масла и других продуктов; и за его декоративные цветы, варьирующиеся от белого до алого и барвинкового.Люди выращивали лен на протяжении веков (ткань из льняных волокон использовалась египтянами для бальзамирования мумий), и семена имеют долгую историю в стратегиях естественной медицины, таких как Аюрведа, благодаря своим мощным питательным свойствам.

Квентин, 7 месяцев, ест приготовленную брюссельскую капусту с молотыми льняными семенами. Зик, 10 месяцев, ест манговое копье с молотыми семенами льна. Купер, 13 месяцев, ест овсянку с семенами льна.

Полезны ли семена льна для младенцев?

Да, небольшими партиями. Льняное семя и льняное масло, хотя и содержат большое количество незаменимых питательных веществ, необходимых младенцам, содержат природные растительные соединения, которые могут быть токсичными при употреблении в больших количествах. Тем не менее, на момент публикации этой публикации не было доказательств токсичности льняного семени в рационе или добавок в клинических исследованиях.

Немного предыстории: В 2019 году Европейское управление по безопасности пищевых продуктов завершило исследование, в котором изучалось влияние природных растительных соединений на льняное семя.Среди открытий исследование показало, что диета небольшого процента участвующих младенцев и малышей может привести к острому воздействию химических веществ, которые выделяются растительными соединениями при расщеплении пищи во время пищеварения. В то же время исследование показало, что предполагаемое воздействие вряд ли приведет к побочным эффектам.

В питательном отношении семена льна являются одним из лучших источников альфа-линолевой кислоты, омега-3-жирной кислоты, которая поддерживает здоровье сердца и мозга, и они богаты белком и необходимыми питательными веществами, включая витамины группы B, медь, железо, селен и цинк.Льняное семя также содержит лигнаны (тип антиоксиданта, который помогает укрепить иммунную систему) и волокна, которые могут помочь регулировать дефекацию и облегчить запор. Чтобы максимизировать биодоступность питательных веществ, измельчите или замочите цельные семена льна перед подачей на стол, так как цельные семена льна могут пройти прямо через организм ребенка. В качестве альтернативы можно слегка поджарить или запечь семена перед измельчением и подачей на стол, чтобы расщепить растительные соединения. Или просто купите молотое льняное семя (также называемое «льняной мукой») или льняное масло, оба из которых легче усваиваются, чем цельное льняное семя.

★ Совет: продукты из льняного семени (мука, шрота и масло) легко портятся при нагревании. Храните в холодильнике и никогда не используйте льняное масло вместо растительных масел, таких как оливковое масло. Льняное масло имеет низкую температуру дыма, а воздействие тепла создает горький прогорклый вкус.

Является ли льняное семя обычным риском удушья для младенцев?

Нет. Семена льна не являются опасностью подавления, как многие другие цельные семена. Тем не менее, убедитесь, что вы создали безопасную среду для приема пищи и всегда оставайтесь рядом с ребенком во время еды.

Для получения дополнительной информации посетите наш раздел, посвященный давлению и удушью, и ознакомьтесь с типичными опасностями, связанными с удушьем.

Являются ли семена льна распространенным аллергеном?

Нет. Аллергия на льняное семя встречается редко. Однако сообщалось о реакциях как у детей, так и у взрослых, некоторые из которых были серьезными. Поскольку потребление льняного семени становится все более распространенным, врачи полагают, что аллергия на льняное семя может стать более распространенным явлением в будущем. Как и при представлении любой новой еды, начните с очень небольшого количества.Это особенно важно, если у ребенка уже есть аллергия на семена. Если побочных реакций нет, постепенно увеличивайте количество во время следующих приемов пищи.

★ Совет: у вас на руках аллергия на яйца? Молотое льняное семя, смешанное с водой, можно использовать вместо яиц в выпечке. Основной рецепт замены 1 яйца — смешать 1 столовую ложку мелко измельченного льняного семени с 3 столовыми ложками воды, перемешать до студенистого состояния и охладить до готовности.

Как подготовить льняное семя для детей с отлучением от груди?

Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке.Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатрического врача или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

От 6 до 12 месяцев: Посыпьте слегка поджаренные молотые семена льна (или купите льняную муку) поверх мягких продуктов, таких как овощное пюре, теплые хлопья или йогурт.Вы также можете добавить небольшое количество льняного масла в пищу или посыпать льняной мукой такие зерна, как амарант, фарро или киноа. Льняное семя — естественное слабительное, поэтому не переусердствуйте.

От 12 до 18 месяцев: Смешайте небольшое количество льняного масла или молотого льняного семени с мягкой пищей или попробуйте добавить в смузи.

Возраст от 18 до 24 месяцев: Добавляйте небольшое количество молотого льняного семени или льняного масла в различные продукты для дополнительного питания. В этом возрасте малыши обязательно полюбят энергетические шары (см. Рецепт), а молотый лен можно легко добавить в любой рецепт для них.

Для получения дополнительной информации о том, как нарезать пищу для младенцев, посетите нашу страницу о размерах и формах продуктов.

Рецепт: протеиновые шарики из льняного семени

Урожайность: 16 шариков
Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты

• 1 чашка мягких фиников без косточек
• 2 столовые ложки молотых семян льна
• 1/2 стакана арахисового масла или орехового или семенного масла на выбор
• 1/4 стакана овсяных хлопьев или несладких кокосовых хлопьев
• 1/2 чайной ложки корицы
• Цедра от 1 апельсина (по желанию)
• Кокосовое или оливковое масло (по желанию)

Этот рецепт содержит аллергены: арахис + кокос.Подавать ребенку только после того, как эти продукты были безопасно введены в употребление.

Указания

1. Взбейте финики в кухонном комбайне, пока они не станут мягкими и не превратятся в шар.
2. Слегка обжарьте молотые семена льна, пока они не станут золотистыми и не начнут пахнуть орехами, примерно 1 минуту. Добавьте в кухонный комбайн вместе с остальными ингредиентами. Пульс, пока не объединится.
3. Работая по одной ложке за раз, скатайте липкую смесь в шарик между ладонями.Малыши и дети старшего возраста любят помогать с этой частью! Если он слишком липкий, нанесите кокосовое или оливковое масло на ладони.
4. Раскатайте все шарики и сразу наслаждайтесь. Храните лишние шарики в холодильнике до одной недели.

Сочетания вкусов

Льняное семя и льняное масло могут иметь ореховый вкус, но, как правило, очень мягкие, поэтому относитесь к лену как к пищевая добавка (а не как главная звезда!) Во всех видах блюд, от теплых хлопьев до йогуртового парфе, к заправкам для салатов и выпечке.

Отзыв от

J. Truppi, MSN, CNS

В. Калами, МНСП, РД

К. Гренавицке, OTD, OTR / L, SCFES, IBCLC, CNT

S. Bajowala, MD, FAAAAI. (отделение аллергии)

Р. Руис, доктор медицинских наук, главный педиатр и детский гастроэнтеролог

Семена льна и льняное масло

Богатые питательными веществами семена льна и льняное масло

Семена льна и льняное масло заново открываются как настоящая здоровая пища. Они определенно заслуживают того, чтобы быть включенными в любую десятку полезных для вас продуктов.Лен — это не новая еда. На самом деле это одна из старейших и, возможно, одна из первых «здоровых продуктов», которую ценили из-за ее целебных свойств во всей Римской империи. Лен был одним из первых «лекарств», которые использовал Гиппократ. Лен можно назвать «забытым маслом». Он потерял популярность, потому что производители масел сочли, что питательные масла менее прибыльны. Те самые питательные вещества, которые придают льну питательные свойства — незаменимые жирные кислоты — также сокращают срок его хранения, что делает его более дорогостоящим в производстве, транспортировке и хранении.Тем не менее, те, кто разбирается в питании, продолжают ставить лен на первое место в списке продуктов, которые нужно есть. Из-за множества научных исследований, подтверждающих пользу для здоровья жирных кислот омега-3, льняное масло превратилось из холодильника «орехов для здорового питания» в статус научного респектабельного.

Я редко выхожу из дома утром без ежедневной столовой ложки льняного масла или 2 столовых ложек льняной муки. Помимо того, что льняное масло является лучшим источником омега-3, оно также является хорошим источником омега-6 или линолевой кислоты (ЛК).Подсолнечное, сафлоровое и кунжутное масло являются большими источниками жирных кислот омега-6, но они не содержат жирных кислот омега-3. Льняное масло содержит от 45 до 60 процентов жирной кислоты омега-3 альфалиноленовой кислоты (ALA).

Помимо питательных жиров, семена льна содержат другие питательные вещества, которые делают употребление целых семян лучше, чем употребление только экстрагированного масла:

[rp4wp]

• Семена льна богаты растворимой клетчаткой. Комбинация масла и клетчатки делает семена льна идеальным слабительным средством.

• Семена льна содержат витамины B-1, B-2, C, E и каротин. Эти семена также содержат железо, цинк и следовые количества калия, магния, фосфора, кальция, а также витамин Е и каротин, два питательных вещества, которые помогают метаболизму масла.

[rp4wp]

Семена льна содержат более чем в сто раз больше фитонутриента, известного как лигнин, чем любой из его ближайших конкурентов, таких как пшеничные отруби, гречка, рожь, просо, овес и соя. В последнее время лигнины привлекают много внимания из-за возможных противораковых свойств, особенно в отношении рака груди и толстой кишки.Лигнины, кажется, выводят избыток эстрогена из организма, тем самым снижая частоту связанных с эстрогеном раковых заболеваний, таких как рак груди. Помимо противоопухолевых свойств, лигнины также обладают антибактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами. Семена льна, поскольку они содержат белок, клетчатку, витамины и минералы, а также лигнины, более питательны, чем их масло. Тем не менее, для практических целей большинство потребителей предпочитают просто использовать масло из-за его жирных кислот омега-3 и не беспокоиться о измельчении семян.Но с точки зрения питания стоит потрудиться измельчить свежие семена льна (скажем, в кофемолке) и посыпать ими салаты или хлопья в качестве приправы или смешать их с маффинами. Покупая семена, убедитесь, что они целые, а не расколотые; при расщеплении внутреннее семя подвергается воздействию света и тепла и снижается питательная ценность. Или купите предварительно измельченные семена льна, доступные в виде льняной муки. Одна унция льняной муки (примерно 4 столовые ложки) даст около 6 граммов белка и 8 граммов клетчатки.

7 Благоприятные для здоровья свойства льна

Льняное масло и семена льна, наряду с содержащимися в них жирными кислотами омега-3, полезны для вашего здоровья.

Вот несколько способов, которыми лен помогает вашему телу:

1. Лен способствует здоровью сердечно-сосудистой системы. Сверхвысокий уровень омега-3 жирных кислот снижает уровень ЛПНП (плохого) холестерина. Рыбий жир и водоросли также являются хорошими источниками незаменимых жирных кислот.

2. Лен способствует здоровью толстой кишки. Обладает противораковыми свойствами и, как естественная смазка и богатый клетчаткой, снижает риск запоров.

3. Добавки из льна повышают иммунитет. Одно исследование показало, что школьники, получавшие менее чайной ложки льняного масла в день, имели меньше и менее серьезные респираторные инфекции, чем дети, не получавшие льняное масло.

4. Лен содержит жиры, которые являются прекурсорами для развития мозга. Это особенно важно на этапе жизни, когда мозг ребенка растет быстрее всего, в утробе матери и в младенчестве. Благоразумная мама должна рассмотреть возможность дополнения своего рациона ежедневной столовой ложкой льняного масла во время беременности и кормления грудью.

5. Лен способствует здоровью кожи. Я использовал льняное масло в качестве пищевой добавки для своих пациентов, у которых кажется, что у них сухая кожа или экзема, или чья кожа особенно чувствительна к солнцу.

6. Лен может уменьшить тяжесть диабета, стабилизируя уровень сахара в крови.

7. Льняной жир может похудеть. Жиры с высоким содержанием незаменимых жирных кислот, такие как лен, увеличивают скорость метаболизма в организме, помогая сжигать излишки нездоровых жиров в организме.Употребление в пищу правильного жира дает вам больше шансов на то, что ваше тело будет накапливать нужное количество жиров. Это называется термогенезом — процессом, при котором специализированные жировые клетки по всему телу (так называемый бурый жир) активируются на высокой скорости и сжигают больше жира при активации незаменимыми жирными кислотами, особенно гамма-линоленовой кислотой (GLA). Я лично заметил, что в целом я хочу меньше жира, когда получаю достаточно здоровых жиров. Ежедневный прием жирных кислот омега-3 может быть важной частью программ контроля веса.

Использование льняного масла

• Не используйте льняное масло для приготовления пищи. Масла с высоким содержанием незаменимых жирных кислот не подходят для приготовления пищи. На самом деле тепло может превратить эти полезные жиры во вредные. Добавляйте льняное масло в продукты после приготовления и непосредственно перед подачей на стол.

• У льна много достоинств, но есть и один недостаток: он быстро прогоркает. Полезные жиры быстро портятся, оливковое масло является исключением из правил. (Жиры с длительным сроком хранения — это гидрогенизированные шортенинги, которые, конечно, вредны для вас.) Чтобы предотвратить порчу, следуйте этим советам:

  • Покупайте только охлажденное льняное масло, хранящееся в черных контейнерах.

  • Храните льняное масло в холодильнике с плотно закрытой крышкой. Сведите к минимуму воздействие тепла, света и воздуха.

  • Поскольку масло может стать прогорклым в течение шести недель после прессования, покупайте льняное масло в небольших емкостях (8–12 унций, в зависимости от того, как быстро вы его используете). В нашей семье мы употребляем примерно четыре столовых ложки льняного масла в день, используя его в основном в нашем смузи School-Ade.

• Льняное масло, принимаемое во время еды, может фактически повысить пищевую ценность других продуктов. Исследования показывают, что добавление льняного масла к продуктам, богатым сульфатными аминокислотами, таким как кисломолочные продукты (например, йогурт), овощи семейства капустных, а также животные, морепродукты и соевые белки, помогает незаменимым жирным кислотам включаться в клеточные мембраны. Смешивание льняного масла с йогуртом помогает превратить масло в эмульсию, улучшая его пищеварение и обмен веществ в организме.

• Льняное масло лучше всего действует на организм, когда его принимают вместе с антиоксидантами, такими как витамин Е, каротин, и другими питательными веществами, такими как витамин B6 и магний. Хотя столовая ложка льняного масла в день не может полностью отпугнуть врача, она обязательно поможет.

Доктор Сирс, или доктор Билл, как его называют его «маленькие пациенты», уже более 40 лет советует занятым родителям, как вырастить более здоровые семьи. Он получил медицинское образование в Детской больнице Гарвардской медицинской школы в Бостоне и Больнице для больных детей в Торонто, крупнейшей детской больнице в мире, где он был заместителем начальника отделения интенсивной терапии новорожденных, а затем стал руководителем педиатрии в Toronto Western. Госпиталь, учебный госпиталь Университета Торонто.Он работал профессором педиатрии в Университете Торонто, Университете Южной Каролины, Медицинской школе Университета Южной Калифорнии и Калифорнийском университете: Ирвин. Будучи отцом 8 детей, он 20 лет тренировал спортивные состязания Малой лиги и вместе со своей женой Мартой написал более 40 книг-бестселлеров и бесчисленное количество статей о питании, воспитании детей и здоровом старении. Он работает консультантом по вопросам здоровья для журналов, телевидения, радио и других средств массовой информации, а также его AskDrSears.com — один из самых популярных сайтов о здоровье и воспитании детей. Доктор Сирс появился в более чем 100 телевизионных программах, включая 20/20, Good Morning America, Oprah, Today, The View и Dr. Phil, а также был показан на обложке журнала TIME в мае 2012 года. Он известен своим научный подход к здоровью семьи.

8 августа 2013 г. 31 октября 2017 г. Доктор Билл Сирс

жиров и масел для здоровья детей

Randall Neustaedter OMD

Выдержка из Справочник по здоровью ребенка: целостная педиатрия для родителей , North Atlantic Books, 2005

Детям нужны жиры.Пища с низким содержанием жира может вызвать дефицит жирных кислот. Детям особенно необходимы насыщенные жиры и холестерин для поддержания здоровья тканей и клеточных мембран. Холестерин и насыщенные жиры из грудного молока, органических яиц, сливок, кокосового масла и мяса являются важными составляющими рациона вашего ребенка.

Детям также необходимы жиры омега-3 для развития мозга. По этой причине грудное молоко содержит омега-3 жирную ДГК. Большинство детей и взрослых едят слишком много полиненасыщенных жиров в виде растительных масел (жиров омега-6).Дети получают все необходимые им эфирные масла омега-6 из грудного молока, зерна, семян, овощей и орехов. Им следует употреблять как можно меньше дополнительных полиненасыщенных масел в виде растительных масел (кукурузное масло, масло канолы, сафлоровое масло и т. Д.). Диета с высоким содержанием полиненасыщенных масел ухудшает рост и обучение, а также способствует сердечным заболеваниям, раку и дисфункции иммунной системы. Этот процесс возникает, когда полиненасыщенные масла окисляются после воздействия тепла, кислорода и влаги при обработке и приготовлении пищи.Они высвобождают свободные радикалы, которые атакуют клеточные мембраны и повреждают ДНК, вызывая повреждение клеток и тканей, которое может способствовать росту опухоли и воспалению кровеносных сосудов с образованием бляшек (Fallon, 2001).

Насыщенные жиры необходимы для эффективного усвоения кальция в костях. По крайней мере, 50 процентов пищевых жиров должны быть насыщенными (Watkins, 1996). Жиры омега-3 лучше удерживаются в тканях в присутствии насыщенных жиров, а насыщенные жиры способствуют здоровью иммунной системы благодаря своим антимикробным свойствам, которые предотвращают накопление вредных микроорганизмов в пищеварительном тракте.Насыщенные жиры не вызывают сердечных заболеваний, они предотвращают сердечные заболевания и рак.

Холестерин действует как предшественник жизненно важных гормонов, включая половые гормоны и кортикостероиды, которые защищают организм от болезней сердца и рака. Холестерин также является предшественником витамина D, необходимого для роста костей. Младенцы и дети нуждаются в продуктах, богатых холестерином, для правильного развития мозга и нервной системы (Fallon, 2001). Грудное молоко особенно богато холестерином.

Транс-жиры повреждают клеточные мембраны, блокируют использование незаменимых жирных кислот и способствуют развитию болезней (диабета, сердечных заболеваний, дисфункции иммунной системы).Трансжиры должны производиться искусственно. Полиненасыщенные жиры смешиваются с металлом (оксидом никеля) и обрабатываются водородом в высокотемпературном реакторе высокого давления. Водород вынужден перемещаться в цепи жирных кислот, создавая измененную молекулярную структуру. Нормальная цис-структура масла превращается в его трансформацию, когда атомы водорода вытесняются на другую сторону цепи. Это выпрямляет молекулу, позволяя молекулам более плотно упаковываться вместе, образуя твердое вещество, имитирующее насыщенные жиры.В результате получается частично гидрогенизированное масло, маргарин или шортенинг. Производители фасованных продуктов любят частично гидрогенизированный жир, потому что он сохраняет продукты свежими и маслянистыми. Вы найдете его в большинстве упаковок в центральных проходах супермаркета, в чипсах, крекерах, пирожных, круассанах и печенье. Транс-жиры будут находиться в клеточных мембранах, создавая барьер, который блокирует обмен питательных веществ и химикатов, необходимых для эффективного функционирования клетки. Транс-жиры препятствуют нормальному метаболизму клеток, потому что клетки могут нормально функционировать только тогда, когда электроны в клеточных мембранах находятся в определенном порядке или в определенном порядке.Это устройство было фатально изменено гидрогенизацией.

Жареные продукты вредны для здоровья, потому что сильная жара повреждает жиры. Поврежденные полиненасыщенные масла и холестерин выделяют в организм свободные радикалы, которые, в свою очередь, повреждают ткани и клетки и способствуют развитию болезненных процессов. Кроме того, многие жареные блюда готовятся с использованием гидрогенизированных жиров. Детям следует избегать коммерческого картофеля фри, картофельных и кукурузных чипсов. Это не полезные для здоровья продукты.

Другая проблема жареной пищи — это наличие класса канцерогенов, называемых акриламидами.Они образуются, когда крахмалистые углеводы, такие как картофель, кукуруза, овес или пшеница, подвергаются воздействию высоких температур (выше 360 градусов) в течение длительных периодов времени, как при жарке во фритюре. Картофель фри, картофельные чипсы, пончики и даже жареный в духовке картофель фри содержат акриламид. Это химическое вещество контролируется в питьевой воде из-за его способности вызывать рак.

Напротив, жиры омега-3 обладают укрепляющим здоровье и далеко идущим профилактическим действием. Они создают гибкую и проницаемую клеточную мембрану, которая позволяет питательным веществам легко проходить внутрь клетки.Жиры Омега-3 могут быть ключом к профилактике сердечных заболеваний, рака и артрита, а также лучшим средством от аллергии, астмы и здорового функционирования мозга.

Беременным женщинам и кормящим матерям следует принимать добавки омега-3, содержащие ДГК, чтобы обеспечить адекватный уровень ДГК в грудном молоке и адекватное развитие мозга у их детей. Содержание DHA у большинства американских женщин ниже, чем в молоке женщин в большинстве других стран, и содержание DHA в грудном молоке женщины коррелирует с ее диетическим потреблением DHA.У женщин-вегетарианцев самый низкий уровень ДГК в грудном молоке (Fidler, 2000). Когда женщины дополняют свой рацион DHA в виде рыбьего жира, яиц с высоким содержанием DHA или капсул из водорослей, содержащих DHA, содержание DHA в их грудном молоке увеличивается. Повышение уровня DHA в грудном молоке также приводит к более высокому уровню DHA у младенцев (Jensen, 2000). В другом исследовании у младенцев, матери которых принимали добавки с рыбьим жиром во время беременности, также был более высокий уровень DHA в крови при рождении, чем в контрольной группе, которая не принимала добавки (Connor, 1996).

Детям трудно получить достаточное количество жиров омега-3 из своего рациона, когда они больше не кормят грудью. Детям необходимо принимать добавки с жирами омега-3. Лучшими источниками омега-3 жиров являются жир печени трески (1 чайная ложка на 50 фунтов массы тела), капсулы рыбьего жира (содержащие 250 мг DHA для детей старше 7 лет) и добавки DHA (докозагексаеновой кислоты), полученные из водорослей. (Нейромины). Цыплята, яйца и говядина также являются источниками жиров омега-3, если животные едят зеленые растения, а не только зерно.Таким образом, надежными источниками являются только цыплята без клеток, которые питаются зелеными растениями или водорослями, и крупный рогатый скот, выращиваемый на пастбищах. Мелкая рыба (ахови, сельдь и сардины) — еще один хороший источник омега-3 жиров, но более крупная рыба (тунец, акула, рыба-меч, скумбрия и лосось) может быть загрязнена ртутью и вредными пестицидами. Детям не следует есть эту более крупную океаническую рыбу или выращенную на фермах рыбу (см. Страницу X).

Беременные и кормящие женщины

1 столовая ложка рыбьего жира на 150 фунтов массы тела

Младенцы

¼ чайной ложки рыбьего жира на 12 фунтов (5.5 кг) масса тела

Дети> 3 лет

1 чайная ложка рыбьего жира на 50 фунтов массы тела или 200 мг DHA из водорослей (капсула Neuromins) или 200 мг DHA из капсулы рыбьего жира

Масло семян льна часто рекомендуется в качестве добавки с омега-3 для детей, но есть проблема. Семена льна содержат АЛК жирных кислот омега-3, которая должна быть преобразована в ДГК с помощью фермента, чтобы организм мог включить ее в клетки. Проблема в том, что дети вырабатывают этот фермент только в небольших количествах, если вообще вырабатывают.Если у них нет фермента, они не получат пользы от жирных кислот омега-3, содержащихся в семенах льна. Новорожденные совершенно не способны преобразовывать АЛК в ДГК. Исследование кормящих матерей, принимавших добавку из льняного масла, не показало повышения уровня DHA в их плазме или грудном молоке, что показывает, что у взрослых тоже не происходит этого преобразования (Francois, 2003). Семена льна не являются адекватным источником DHA.

Единственными маслами, подходящими для использования в домашних условиях, являются оливковое масло для салатов и маринадов (мононенасыщенные жиры) и кокосовое масло для приготовления пищи (насыщенные жиры).Оливковое масло не вызовет никаких проблем со здоровьем, но оно не содержит ни одной из двух незаменимых жирных кислот — LA или ALA. Кокосовое масло содержит полезную для здоровья лауриновую кислоту, которая помогает предотвратить инфекцию и помогает предотвратить диабет, сердечные заболевания и рак.

Витамин Е — мощный антиоксидант, который также всасывается в клеточные мембраны, предотвращая прогорклость жиров, находящихся в клетке. Кроме того, витамин Е обладает противовоспалительным действием и повышает сопротивляемость инфекциям.Используйте только натуральный витамин Е (d-альфа-токоферол), а не синтетическую форму (dl-альфа-токоферол). Лучше всего смешанная форма токоферола с витамином Е. Доза для детей 1–3 лет — 100 МЕ, для детей 4–12 лет — 200 МЕ, для подростков — 400 МЕ.

Яйца
Масло
Цельномолочные продукты (молоко, йогурт, сыр)
Кокосовое масло для приготовления пищи
Оливковое масло первого холодного отжима для салатов

Частично гидрогенизированные масла (в чипсах, печенье, крекерах, пирожных)
Растительные масла (полиненасыщенные)
Жареные продукты

Жиры Омега-6

Масло канолы
Сафлоровое масло
Подсолнечное масло
Кукурузное масло

Жиры Омега-3

Семена льна
Рыба
Водоросли
Яйца (без клеток)

Омега-9 жиры

Оливки
Авокадо

Омега-6 жирные кислоты

LA Линолевая кислота
GLA Гамма линоленовая кислота
AA Арахидоновая кислота

Омега-3 жирные кислоты

ALA Альфа линоленовая кислота
EPA Эйкозапентаеновая кислота
DHA Докозагексаеновая кислота

Омега-9 жирные кислоты

Олеиновая кислота

семян льна для детей? — DrWeil.com

1. Дом
2. Здоровье и благополучие
3. Центры здоровья
4. Дети

Я кладу льняное семя в бутерброды с арахисовым маслом для моего малыша. Но теперь я слышал, что льняное семя на самом деле не дает организму эффективную дозу омега-3? Любой совет?

Эндрю Вейл, доктор медицины | 1 марта 2004 г.

Обновлено 12.07.2005

Прежде всего, не используйте цельные семена льна. Они пройдут через тело непереваренными и не принесут никакой пользы.Купите свежие семена льна (желательно органические) в магазине здоровой пищи; они недорогие. Храните их в холодильнике. Перед использованием измельчите семена (примерно по четверти стакана за раз) в блендере или кофемолке, которые вы зарезервировали исключительно для этой цели. Храните измельченные семена в холодильнике в герметичном контейнере и используйте их в течение нескольких дней. (Если они начинают пахнуть масляной краской, значит, они испортились, и их следует выбросить.) Посыпьте одну или две столовые ложки молотых семян злаками, добавьте их в салаты или смешайте с арахисовым маслом вашего ребенка.Малышу должно хватить чайной ложки молотого льняного семени.

Молотое льняное семя содержит альфа-линоленовую кислоту (АЛК), которую организм превращает в те же омега-3 жирные кислоты, защищающие сердце, которые содержатся в лососе, сардинах и другой жирной рыбе. Они также содержат клетчатку и являются одним из самых богатых пищевых источников лигнанов, класса фитоэстрогенов, которые, как считается, помогают защитить от рака груди, простаты и толстой кишки. Однако льняное семя не является таким хорошим источником омега-3, как рыбий жир, который содержит предварительно сформированные омега-3, необходимые организму.Вы должны найти рыбий жир с приятным вкусом, разработанный специально для детей. Вы можете начать давать детям пищевые добавки после того, как они начнут есть твердую пищу.

Эндрю Вейл, доктор медицины

Польза льняного семени для детей

Обладая большим содержанием белка и высоким содержанием клетчатки, легко понять, почему семена льна становятся все более популярными среди взрослых, стремящихся сохранить здоровье. Для тех, кто никогда раньше не пробовал семена льна и стремится добавить их в свой рацион, всегда один вопрос. вроде бы появляется — как вы едите льняное семя? Льняное семя можно добавлять практически в любую пищу, поэтому принимайте его на завтрак с кашей, добавляйте в салат на обед или смешивайте с супом на ужин, чтобы получить дополнительный заряд питательных веществ в течение дня.

Еще один вопрос, который нам часто задают клиенты: «может ли мой ребенок есть льняное семя»? Похоже, это является общей проблемой среди родителей, и многие родители стремятся внести в рацион своего ребенка силу льняного семени, но, по-видимому, беспокоятся о рисках, связанных с этим. И взрослые, и дети могут извлечь пользу из питательной ценности семян льна. В случае детей это случай регулирования ежедневного потребления семян примерно так же, как вы наблюдаете за другими областями их рациона.

Преимущества добавления семян льна в рацион вашего ребенка

.

1. Повышенная невосприимчивость:

Льняное семя является одним из самых богатых в природе растительных источников жирных кислот Омега-3 и, в частности, альфа-линоленовой кислоты (ALA), которую организм использует для поддержания нормального уровня холестерина в крови. АЛК, созданная организмом из жирных кислот Омега-3, работает вместе с лигнанами, воздействуя на белые кровяные тельца, которые помогают иммунной системе, помогая вашему организму бороться с болезнями. Добавление льняного семени в рацион вашего ребенка может помочь укрепить и развить систему иммунной защиты его организма.

2. Развитие мышц и костей:

Льняное семя — отличный источник белка, который может внести большой вклад в развитие и поддержание мышц и здоровых костей. Кроме того, белок помогает восстанавливать ткани и клетки, что является хорошей новостью для всех тех неровностей и синяков, которые у детей, как правило, растут.

3. Снижение усталости:

Большой проблемой для детей может стать поддержание активности тела и разума в течение дня. Это может стать трудным, когда они в школе, и вы не можете контролировать, едят ли они школьный обед.Сладости и газированные соки чрезвычайно популярны среди детей и могут дать им быстрый всплеск энергии перед затишьем. Добавление льняного семени в их рацион может помочь уменьшить эффект усталости и утомления, разнося кислород по телу. Это также может помочь сохранить их сытость и бодрость дольше, медленно высвобождая энергию через белок.

Одним из больших преимуществ включения льняного семени в рацион вашего ребенка является огромная польза от омега-3. Наш организм не может вырабатывать омега-3, но очень важно, чтобы мы получали эти жирные кислоты по мере их потребности.Хотя рыба может быть богатым источником Омега-3, иногда бывает трудно заставить детей есть правильную рыбу. Измельченное органическое льняное семя — отличный способ включить в рацион вашего ребенка необходимые компоненты Омега-3, ежедневно добавляя его в его приемы пищи.

Рецепты из льняного семени, чтобы попробовать их с детьми

Мы рассмотрели преимущества включения льняного семени в рацион вашего ребенка, так что теперь давайте рассмотрим некоторые способы заставить их есть эти суперсемена. Отличный способ побудить детей есть любую пищу — вовлечь их в процесс приготовления.Позвольте им помочь вам на кухне и научить их в юном возрасте о преимуществах здорового питания.

1. Кексы на завтрак:

Кексы на завтрак могут стать приятным угощением для вашего ребенка утром, но они также могут быть отличным способом снабдить его крошечные тела медленно высвобождающейся энергией. Позвольте им принять участие в процессе выпечки вместе с вами, и вскоре они захотят попробовать результат своего тяжелого труда. Добавьте в смесь сушеных фруктов, таких как абрикосы или ягоды, или натрите немного моркови, чтобы получить дополнительные питательные свойства.Чтобы посмотреть рецепты и видео по созданию наших кексов на завтрак Linwoods, нажмите здесь.

2. Смузи или молочный коктейль:

Посмотрим правде в глаза; в душе мы все дети. Присоединяйтесь к своим детям, возьмите соломинку и насладитесь чудесным фруктовым смузи или молочным коктейлем. Опять же, позвольте вашим детям помочь вам создать смузи, позволив им добавить фрукты и даже семена. Смешайте все вместе и наслаждайтесь. Добавление молока или натурального йогурта также обеспечит их кальцием, который так важен для растущих детей.

3. Полезное зимнее тушеное мясо:

Иногда в это время года нет ничего лучше, чем сытное тушеное мясо зимой. Тушеное мясо — это вкусный способ обеспечить вашему ребенку ежедневную дозу овощей в свой рацион. Добавьте льняное семя непосредственно перед подачей на стол и перемешайте. Вы получите все дополнительные полезные свойства от семян, а ваши дети даже не узнают, что они там есть.

Универсальность льняного семени означает, что вы можете добавлять его практически в любую пищу.

Как давать льняное масло детям: Льняное масло детям — можно ли от запора, в капсулах, с какого возраста (польза)?