Иван чай лечебные свойства и противопоказания фото – полезные, лечебные свойства и противопоказания. Фото

Иван чай — полезные свойства и противопоказания, фото, ферментация

Иван-чай (кипрей узколистный, копорский чай) – травянистое растение семейства кипрейные (Onagraceae).

Лечебные свойства травы знали еще с давних времен, и умело ими пользовались. Но, как и большинство лечебных трав, иван-чай имеет ряд противопоказаний.

Свое название иван-чай получил благодаря лечению мужских болезней, но своевременная медицина не нашла этому доказательства.

Иван чай использовался у народов Дальнего востока, где и было доказано целебные свойства мочеполовых болезней. Его часто называют «дремуха, благодаря снотворным действиям.

В каждом регионе встречается свое уникальное название иван-чая, часто встречается в литературе: курильский чай, шелковица, яровник, краснушка, сорочьи глаза, копорка, копыл трава и др.

Фото иван-чай на лугу

Описание: Многолетнее травянистое растение с узкими, ланцетными листьями длиной 12-15 см и шириной 2 см заостренные на конце, имеющие по краям небольшие зазубринки. Высота достигает 1,5 м. Литья сидячие, или расположены на коротком черешке, однотонного темно зеленого цвета.

Плод – стручковидная коробочка, слегка опушенная, с многочисленными маленькими семенами. Всхожесть семян несколько лет.

Кипрей узколистный предпочитает вырубки деревьев и бывшие очаги возгорания. Зачастую растет среди малинников на хорошо освещенной местности. С наступлением кустов и деревье иван-чай прекращает свой рост. Легкие и мелкие семена, разносятся ветром на сотни метров.

На длинном цветоносе образовываются красивые верхушечные цветки лилового, красно-лилового и белого окраса. Разветвлённое крупное корневище з многочисленными побегами.

Растет иван-чай на лугах среди высокой травы, вдоль молодой сосновой посадки и проселочных дорог. Предпочитает песчаные и торфяные сухие грунты. Нередко иван-чай можно встретить у берегов рек и озер на большой части Украины, Юго-Востоке России с теплым и умеренны климатом. Иван-чай поселяется в виде сорняка на дачных и приусадебных участках с питательным грунтом.

Иван-чай: биохимический состав

Иван-чай относится в фармакопейным растение, которое признано официальной медициной, но сырье должно отвечать соответствующим качествам.

В состав иван-чая входит:

• витамин С
• провитамин А (каротиноиды)
• группа витаминов В
• пектин
• алканоиды
• органические кислоты
• флавониды.
• В корнях и листве содержится большое количество дубильных веществ.

Слизь содержит таниды, действующие как противовоспалительное средство, не уступающее медицинскому танину.

В состав входят такие микроэлементы как:

• калий
• медь
• железо
• никель
• марганец
• натрий
• бор.

Обладает тонизирующими и укрепляющими качествами.

По составу и полезным свойствам, иван-чай имеет много схожего с валерьяной лекарственной.

Иван-чай: полезные свойства и противопоказания

По сравнению с лимоном, количества витамина С в иван-чае на одинаковую массу превышает в 6 раз, поэтому рекомендуется употреблять при анемии и обмене веществ. Очень вкусный и полезный кипрейный мед, собранный пчелами. С одного гектара пчелы собирают до тонны меда. Иван-чай не содержит кофеина, способен отбелить зубную эмаль. Отвары и настои обладают патогенными, антибактериальными противовоспалительными свойствами.

Иван-чай принимают для лечения таких заболеваний:

• Анемия различной формы. Нормализирует состав рН крови, способствует выработке гемоглобина.
• Обладает противовоспалительными свойствами и применяется при гастрите, повышенной кислотности, колите.
• Нарушение обмена веществ, избыток веса. Нормализирует обмен веществ в организме, способствует усвоению питательный веществ, приводит в норму углеводно-липидный баланс.
• Гепатит, камни в желчном пузыре, холангит, холецистит, цирроз. Действует как желчегонное средство.
• В период кормление грудью. Способствует выработке грудного молока.
• При бактериях и воспалениях. Употребляют для профилактики и лечения инфекционных болезней. Предотвращает воспалительные процессы, воздействует на некоторые группы вирусов.
• При образовании камней в почках, заболевании мочевыводящей системы, аденома простаты, дисфункция. Отвар действует как мочегонное средство, не повреждает мочевые канали и другие сопутствующие органы.
• Запоры, воспаление слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Прекрасное слабительно средство. Благодаря дубильным веществам, благополучно влияет на перистальтику кишечника, слизь обладает обвалакующим средством.
• Стресс, перевозбужденность, бессонница, мигрень, кардионевроз, гипертония. В состав входят вещества легкого снотворного действия, снимает перевозбуждение центральной нервной системы.
• При болях в желудке. Иван-чай прекрасный спазмолитик.
• Для наружного использования, дерматит, фурункулез, экзема, инфекционная сыпь. Примочки и компрессы способствуют быстрому заживлению ран.
• Лечение язвы и 12-ти перстной кишки. Обладает заживляющими и восстанавливающими свойствами.
• После химиотерапии, интоксикации, онкозаболеваний, аллергии, лучевом поражении. Иван-чай обладает антиоксидантными свойствами, способствует выведенью из организма токсинов, шлаков, радионуклидов, тяжелых металлов и других вредных веществ.
• Лечение бесплодия, особенно у мужчин
• Лечение дыхательных путей (туберкулез, тонзиллит, гайморит). Снимает воспаление, дышать становится легче.
• Герпес, подагра
• Эпилепсия
• Восстанавливает и нормализирует менструальный цикл, принимают в период климакса.

Правильное употребление иван-чая способно излечить практически любой орган. Кроме вышеперечисленных недуг, иван-чай употребляют при ангине, простуде, ОРЗ. Отварами полощут ротовую полость, горло, при кровотечении десен, стоматите. Иван-чай способен вылечить алкогольную зависимость. В косметологии измельченная трава служит одним из компонентов для приготовления масок и кремов.

Сбор, заготовка сырья и ферментация

Заготавливают сырье до периода цветения. В это время листья содержат максимальное количество сока. Цветение наступает конец июня, начало июля – лучшее время для сбора сырья. В августе, на нижних ветках появляются бобы, из которых выходит пух. В это время сбор стараются прекратить, попадание даже небольшого количество пуха испортит весь чай неприятным запахом.

Выбирают мягкие и зеленые листья, без каких либо дефектов и подсыханий.

Собирают листву от соцветия вниз, стягивая сразу большое количество листьев, но трава продолжает расти, вырабатывать нектар для пчел и в дальнейшем даст семена.

Соцветие также используют для приготовления чая. В период цветения срывают только цветущие цветки. Их высушивают и добавляют в чай.

Корни собирают в середине осени. Из корневища делают кашу и муку, но содержание горечи, требует предварительного вымачивания.

Сбор собирают обязательно в сухом состоянии, после высыхания росы и в сухую погоду без наличия осадков.

Собранные отборные листья упаковывают в полиэтиленовые пакеты, плотно закрывают и помещают в теплое место, оберегая от попадания прямых солнечных лучей.

Для достижения максимальных вкусовых качеств используют солнечную ферментацию, то есть под воздействием солнечного тепла (не прямых лучей) происходит изменение химических составляющих, в результате получаем высококачественный чай из обычного сырья, путем накопления неповторимых ароматических и вкусовых качеств.

Через полиэтиленовый пакет идет нагрев содержимого. Периодически пакеты с травой переворачивают.

Для лучшего результата, можно накрыть темной тканью.

Постепенно с увеличением температуры, цвет листа будет изменяться с зеленого коричневым. Начнет появляться сильный приятный аромат.

По достижению результата (4-6 часов зависит от интенсивности солнца и температуры), лист иван-чая достают из пакета и разминают руками подобно тесту, клетки разрушаются, выделяя клеточный сок.

Затем траву раскладывают на ровную поверхность тонким слоем, можно использовать поддоны с сеткой (подобно сушке грибов) или другие приспособления.

Главное – место сушки должно хорошо проветриваться, находится в сухом состоянии и отсутствие прямых солнечных лучей.

Спустя 3 дня листья высохнут. Определить достаточно просто. При сжатии сухих листьев, должен слышаться хруст, и наблюдаться легкая ломкость.

Теперь готовую сухую траву иван-чая упаковывают в небольшие полиэтиленовые мишки и плотно закрывают.

Для получения 1 кг готового продукта, необходимо собрать 5 кг сырых листьев.

Как правильно заварить иван-чай

Еще в 19 веке, иван-чай благодаря дешевизне сырья пользовался большим спросом. Копорский чай – название чая из кипрея, умели готовить на всей территории Руси.

Проводился массовый сбор и заготовка сырья, которое в последствие отправлялось за рубеж в другие страны Европы.

Простой и быстрый способ приготовления чая-заварки из сушеных листьев.

2 чайные ложки сухой измельченной травы заливают 200 мл кипятка, доводят до кипения, накрывают и дают настояться 10 минут. Все, чай готов можете пить. При сильной концентрации разбавляют водой. Для большего аромата, добавляют щепотку сушеных цветков кипрея.

Для разнообразия вкуса, в чай добавляют сухие ягоды черники, малины, земляники, черной смородины.

Для сладости добавляют мед, или сахар по вкусу, но вносить мед разрешается в остывший напиток при температуре не выше 40-50 градусов.

Приготовление других рецептов из иван-чая

Кроме употребления чая, большой популярностью пользуются примочки, отвары и настои из листьев, цветков и корня кипрея.

На фото Иван чай в период сбора

• Приготовление настоя. 200 грамм измельченной сушеной травы, залейте 250 мл кипятка, плотно накройте и настаивайте 5-7 часов. Процедить и приминать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день до приема пищи. Употребляют при бессоннице, стрессах и раздражительности, головных болях, язве желудка и 12-ти перстной кишки.
• Отвар из листьев. Сухой сбор листьев иван-чая 1 столовая ложка, залейте стаканом воды, поставьте на маленький огонь и кипятите 5 минут. Накройте и настаивайте не менее 30 минут. Процедите и употребляйте по 1 ст. л. 3 раза в день до еды. Помогает при колите, гастрите, язве.

Можно использовать отвар для внешнего промывания ран, пролежней.

• Отвар из корней. Измельченные сухие корни 10 грамм залить 200 мл кипятка, кипятить 15 минут, затем в закрытом состоянии дать остыть, процедить и пить по 1 ст. л. 3 раза в сутки. Употребляют при кровотечении (большой потери крови), ОРЗ.
• Лечение панкреатита. Для приготовления настоя 2 ст. л. измельченного сухого сбора залить 200 мл кипятки, плотно накрыть, настаивать 15 минут. Употреблять по 2 ст. ложки до и после еды 3 раза в день.
• Псориаз, экзема, инфекционная аллергия, кожные заболевания. 3 ст. л. сбора залейте 0,5 л кипяченой водой, плотно накройте и настаивайте несколько часов. Перед употреблением процедите. Объем нужно выпить небольшими дозами на протяжении дня.
• Лечение простатита и аденомы предстательной железы. 2 ч. л. сухой травы или корней затейте стаканом кипятка, настаивайте 2-3 часа, затем процедите и принимайте по 1 ст. л. 3 раза в день.
• При менструации и климаксе. 1 ст. ложку залейте стаканом кипятка, дайте настоятся 1 час и выпейте стакан на протяжении дня небольшими дозами.
• Сбор травы при бесплодии. Мята перечная, иван-чай, мелисса, крапива, петрушка, манжетка, земляника. Измельченные сухие листья возьмите в одинаковых пропорция и перемешайте. 1 ст. л. сбора залейте 200 мл воды, прокипятите 10 минут, накройте, пока остынет, поцедите и употребляйте по 2 стакана в сутки небольшими порциями.
• Онкозаболевания половых органов. Для приготовления сбора необходимо листья: по 2 части иван-чая, крапивы и подорожника, 1 часть птичего горца и цветки белой акации. Все перемешать, на 1 ч. л. сбора 200 мл кипятка. Настаивайте 1 час, затем выпейте на протяжении дня.

Иван-чай при беременности

Иван-чай при беременности фото

На сегодняшний день не существует доказанный побочных эффектов после приема иван-чая. В отличии от других сборов, иван-чай даже рекомендуется принимать в период беременности.

Отвар помогает справиться при таких заболеваниях:

• повышенная кислотность
• гастрит
• колит
• язва желудка и 12-ти перстной кишки
• ангина
• снижает раздражительность (оказывает седативное действие), обладает успокоительным эффектом, нормализирует сон
• борется с запором
• успешно справляется токсикозом, особенно в 1 триместре беременности
• борется с анемией, и повышает так необходимый при беременности гемоглобин

Отвар используют для полоскания горла и ротовой полости.

Иван-чай для женщин

Еще в древности настой кипрея использовали для укрепления женского организма.

Иван чай благополучно снимает напряжение и раздражительность в период гормонального сбоя. Сбор иван-чай с душицей – прекрасное лечебное средство лечения мочеполовой системы у женщин. Регулярное употребление чая, сказывается на внешнем виде ногтей, блеске волос.

Отвар, или чай принимают при:

• обильных менструальных выделениях
• в период климакса
• миоме матки
• справляется с бесплодием
• эндометриозе
• цистите
• гормональных сбоях

Приготовление: 1 ч. л. сухой травы залить стаканом воды, довести до кипения, процедить и пить по 1-3 стакана в день как чай. Если отвар слишком сильный, его можно разбавить кипяченой водой и добавить по вкусу мед. Но мед добавляют в отвар при температуре не выше 50 градусов.

Иван-чай для мужчин

Одно их основных назначений травы для мужчин с помощью народной медицины — борьба с бесплодием. Цветки и листья прекрасно справляются с простатитом, повышают потенцию, лечение аденомы, снимают воспаление в мочеполовой системе.

Лечение простатита: принимайте отвар на протяжении месяца по 1 стакану утром и вечером, затем сделайте перерыв 2 недели и курс можно повторить. Иван-чай способствует выработки тестостерона и предотвращает появлению новообразований в предстательной железе.

Приготовление: 1 ст. л. сырья залейте стаканом кипятка, настаивайте 15 минут, процедите и пейте теплым.

Лечение ЖКТ

Измельченные листья иван-чая 2 ст. л. залить 400 мл кипятка и настоять несколько часов. Рекомендовано использовать термос.

Процедить и принимать по 100 мл 4- 5 раз в день за 20 минут до приема пищи, обладает прекрасным вяжущим свойством.

Лечение гастрита и язвы желудка

Приготовление отвара: залейте 3 ст. л. сухой травы 1 стаканом кипятка, доведите до кипения и прокипятите 10 минут, остудите, процедите и пейте в теплом виде по 2 ст. ложки 3 раза в день до приема пищи.

Данным отваром лечат и другие заболевания: при головных болях, полощут горло по несколько раз в день при тонзиллите, делают примочки для быстрого заживления ран.

Иван-чай противопоказания

Трава безопасна и побочные явления возникают при передозировке. Не употребляйте больше 1 стакана чая в день. Спустя месяц делайте перерыв на 3-4 недели.

Осторожно принимайте при дисфункции желудочно-кишечного тракта, при чрезмерной свертываемости крови (людям с опасностью варикоза вен и образования тромбов), детям грудного возраста.

Иван-чай в кулинарии — применение

Фото иван-чай в кулинарии

Приготовление приправы: зелень кипрея, щавеля, медуницы. Измельчить зелень, добавит немного соли и хранить в стеклянной таре в холодильнике. Приправу добавляют в супы.

Салат: Свежие листья с побегами 100 грамм (лучше выбирать молодые) проварить 5 минут, чтоб смякли, затем измельчить. Добавить мелко нарезанный лук 1 головку и тертый хрен 2 ст. л. Посолить по вкусу. Все перемешать, настоятся 15 минут, затем заправить сметаной 2 ст. ложки и выжатый сок четверти лимона.

Оцените, пожалуйста, статью.

greenerydom.ru

чай: лечебные свойства и противопоказания, фото кипрея

С тех пор как узнала эту траву, не расстаюсь с ней. Собираю, сушу, ферментирую каждый сезон. Добавляю ещё сухих цветочков — очень красиво получается. Лечебные свойства и противопоказания при применении травы иван-чая — тема нашего сегодняшнего разговора.

Описание

Вот как выглядит цветущий иван-чай на фото:

Заросли травы могут занимать целые поля, опушки лесов. овраги, так что проблем со сбором не будет. Как заготавливать кипрей, вы можете прочитать в статье по ссылке внизу.

Травянистый светолюбивый многолетник может достигать высоты двух метров. Его листья узенькие, длинные, напоминают листья ивы.

Цветоносы иван-чая появляются на концах стеблей, цветение длится с июля по сентябрь, всё это время можно собирать листья, цветки для сушки. Как только образуются вместо цветков пушистики, сбор прекращают.

Для лечения используют как свежую, так и сухую траву.

Свежую измельчённую добавляют в салаты, прикладывают к гноящимся ранам, пролежням. Распаренную — на больные суставы и мышцы.

Лечебные свойства кипрея 

Иван-чай обладает чрезвычайно полезными свойствами. В его листьях, корнях, цветах содержатся:

• флавоноиды,
• дубильные вещества,
• слизи,
• танин,
• провитамин А, витамин С, группа В
• железо и марганец, калий и кальций, магний и фосфор

Исходя из этого приготовленные из иван-чая препараты обладают:

• противовоспалительным действием, применяется для полосканий горла, при воспалениях мочеполовой системы;
• ранозаживляющими способностями:
• успокаивающим действием, помогает уснуть, снимает депрессию;
• слабительным эффектом, здесь необходимо частое употребление;
• употребляются для нормализации микрофлоры кишечника,
•  при всех болезнях желудочно-кишечного тракта,
• простатите, аденоме,
• гипертонии,
• подагре,
• атеросклерозе.
• ревматизме;
• Очень важно —  очищает организм от токсинов при онкологических заболеваниях.

Отвар

15 граммов залить 200 мл воды, кипятить 15 минут. Пить по 1 ст.л три раза в день перед едой при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Настой

Две столовые ложки травы иван-чая залить 400 мл кипятка, настоять и выпить за день. Показания те же.

Во всех случаях, где возможно, к внутреннему приёму добавлять наружное примененение, и наоборот.

А главное, нет противопоказаний к приёму травы. Только собирай да правильно употребляй.

Как заварить чай правильно

Для заварки листья кладут в горячий фарфоровый чайник, обдают кипятком, сливают его и тут же заливают вновь. На поллитровый чайник берут 2 чайные ложки сухой травы. Для сохранения тепла чайник покрывают салфеткой на 5 минут.

Конечно, воду лучше взять родниковую или пропущенную через фильтр.

В стеклянной ёмкости процесс заваривания травы иван-чая можно наблюдать визуально. Это красиво, особенно если туда положить его аленькие  цветочки.

Кипрейный чай можно пить даже холодным, на другой день, повторно заливать кипятком. Вкус и польза при этом не теряются.

Применение травы кипрея узколистного

Лечебная добавка к чаю. Поместить  предварительно размятые в ладонях иван-чай, листья вишни, яблони, медуницы, мяты, мелиссы, подорожника в стеклянную банку, засыпать сахарным песком, накрыть крышкой. Оставить в тёмном месте на три дня, затем в холодильник на 5 дней. В образовавшийся сироп добавить водку 1 : 1. Хранить в комнате, в тёмном месте, использовать для чая.

Для салата из кипрея листья бланшировать 2 минуты., порезать, добавить зелёный лук, варёное яйцо, огурец, посолить. Заправить сметаной или майонезом. Для остроты добавить тёртый хрен.

Ботвинья. Свежие огурцы, листья свеклы, иван-чая, крапивы, отварная свекла, 20 г хрена, кваса, соль, сахар, зелёный лучок, зелень.
Варить 3 минуты листья кипрея, крапивы, свеклы. Мелко нарезать, положить в квас, добавить зелёный лук, свеклу, хрен, огурцы, можно отварное яйцо. Украсить зеленью.

Теперь о противопоказаниях кипрея. Их немного и они касаются умеренного употребления, так как могут проявляться небольшие аллергические реакции, слабительное действие.

При повышенной свёртываемости крови курс приёма до двух недель с осторожностью.

Посмотрите, пожалуйста, видео о лечебных достоинствах и противопоказаниях травы:

Желаю здоровья!

vosadyli.ru

Лечебные свойства и противопоказания иван-чая

Растение иван-чай с давних времен применяется в народной медицине, для лечения множества заболеваний. Лечебные свойства и противопоказания иван-чая зависят от многих факторов.

Напиток, приготовленный из его лепестков, приятный на вкус, и ничем не уступает вкусу зеленого или черного чая.

Почему растение так называется

Раньше, это растение называли «Копорским чаем», так как, по преданию, впервые в XIII веке, производить чай стали местные монахи села Копорье, находившегося неподалёку от Петербурга.

Иван-чаем это растение стали называть немного позже. На сегодняшний день существует несколько предположений, почему это растение переименовали в иван-чай.

Первое поверье заключается в одной легенде о парнишке, которого звали Иван. Он ходил в поле гулять в ярко-красной рубашке, которую было видно издалека. Люди, видевшие его, говорили: «чай, Иван гуляет»

Однажды паренек пропал и никто, никогда больше его не встречал. Но во время цветения кипрея, жители вспоминали о пареньке.

Другое предположение заключается в том, что когда англичане скупали кипрей, называли его Иван-чаем.

Так как имя Иван, это собирательный образ русскоязычного народа, и оно в то время было очень распространенным. Для понимания, о чем идет речь, англичане и прозвали это растение иван-чаем.

Фото: легенда об иван-чае

Лечебные свойства и противопоказания напитка из иван-чая

Как и любой лекарственный препарат, Кипрей обладает не только лечебными свойствами, но и имеет несколько противопоказаний.

Напиток из иван-чая для человека является тонизирующим и общеукрепляющим средством, а также помогает справиться со многими недугами.

Ему под силу справиться с такими нарушениями, как:

• нарушение пищеварения — применяя напиток, происходит нормализация пищеварительной системы и обмена веществ, благодаря слизи, дубильным веществам, пектинам и другим элементам;
• инфекции и воспаления — растение обладает антифлогистическими, а также антисептическими качествами, которые эффективно борются с ними;
• бессонница и нервозность — растение в своем составе имеет ряд полезных элементов, оказывающих на человека положительное воздействие. При его приеме снижается возбудимость, уходит головная боль, нормализуется сон;
• нарушение кроветворной функции — благодаря таким элементам, как витамины группы В, железо и витамин С в большом количестве, происходит нормализация и поддержка этой функции;
• аллергии и вирусы — Иван-чай противостоит аллергическим реакциям и помогает бороться с вирусами;
• раны, царапины — растение является заживляющим за счет содержания в нем хлорофилла, каротиноидов и дубящих смесей. Они ускоряют процесс регенерации клеток кожи;
• зашлакованность организма — с этой проблемой помогают справиться такие элементы, как флавоноиды и пектины. Они очищают организм от шлаков и токсинов.
• Применяя напиток, улучшается работа эндокринной системы.
• Происходит торможение процесса старения кожи, что делает ее эластичной и упругой.

Важно! Иван-чай приобрел большой успех в борьбе с опухолевыми клетками. Происходит это благодаря содержанию в его составе хангрола и других, не менее сильных антиоксидантов.

Фото: чудодейственный чай

Кипрей для женщин

Влияние чая на женский организм:

1. Антиоксиданты и витамин С сохраняет молодость на долгие годы.
2. Применение чая в конце рабочего дня помогает расслабиться, успокоить нервы и хорошо отдохнуть ночью.
3. Напиток способствует лучшей сопротивляемости организма при болях и нервозности в климактерическое время.
4. Иван-чай помогает при проблемах с лишним весом, благодаря содержанию в нем белка и других питательных веществ.
5. Напиток Иван-чая благотворно влияет на волосы и структуру кожи, делая женский пол еще красивее.

Важно! Полезные свойства и противопоказания Иван-чая для беременных женщин аналогичны всем вышеперечисленным. Но при решении приобрести этот чай, рекомендуется проконсультироваться со своим лечащим врачом.

В период беременности иван-чай способствует уменьшению проявлений токсикоза и повышенной нервозности.

Фото: иван-чай для женщин

Для мужчин

Мужская половина человечества тоже может получить целебный эффект от употребления этой травы:

1. Настой иван-чая является панацеей для мужчин. При возникновении проблем с потенцией, половым бессилием и бесплодием он будет незаменимым помощником, кроме этого, он повышает жизненный тонус у мужчин.
2. Обладая противоопухолевыми качествами, этот чай предотвращает воспаление простаты.
3. Наблюдается положительная динамика при почечных заболеваниях.
4. Напиток прекрасно справляется с бессонницей, которая так свойственна мужчинам.

Фото: иван-чай и мужская сила

Для детей

Полезен иван-чай и детям:

1. Иван-чай благотворно влияет на общее состояние детей, но при условии применения его в небольших дозировках.
2. Детям до 6 лет давать напиток не рекомендуется, но если ребенок гиперактивный, чай можно развести водой. Это устранит излишнюю возбудимость ребенка, а также усилит его иммунитет.
   

   При прорезывании зубок, десна можно смазать крепким настоем, после чего наблюдается снижение болевых ощущений у малыша.

3. Особенно такой напиток полезен детям в школьный период, когда иммунитет их падает от больших нагрузок.
4. При простудах он способствует снижению температуры.
5. Чай укрепляюще действует не только на иммунную систему, но и на эндокринную.

Фото: целебный напиток для детского организма

Противопоказания

Принимая чудодейственный напиток не стоит забывать, что любое лекарство обладает не только полезными свойствами, но и противопоказаниями. Перед использованием чая нужно изучить все его плюсы и минусы, чтобы не нанести вред своему здоровью.

К таким противопоказаниям можно отнести:

• индивидуальную непереносимость к компонентам напитка. Такие случаи случаются редко, но они несут угрозу организму человека.
• кипрейный чай не рекомендуется употреблять с успокаивающими лекарствами. Усиливая их эффект, можно нанести вред нервной системе.
• не рекомендуется использовать заварку иван-чая в сочетании с жаропонижающими препаратами. Это может вызвать быстрое и сильное понижение температуры.
• курс лечения не должен превышать срока, указанного на упаковке или назначенного врачом.
• имея проблему повышенной свертываемости крови, тромбофлебита или тромбоза, препарат нужно принимать с большой осторожностью и желательно с разрешения врача. Так как заварка кипрея обладает способностью сгущать кровь.
• иван-чай содержит в себе кумарин, который при длительном применении напитка, пагубно влияет на печень.

Как избавиться от боли в спине, рассказывается в статье: боль в спине.

Как собирать и сушить иван-чай, читайте здесь.

Свойства в зависимости от места произрастания

Иван-чай является отличным антисептиком. В мире растений ему нет аналогов. Он содержит множество аминокислот, большое количество микроэлементов (половину таблицы Менделеева или даже больше).

Но на качество и количество полезных свойств и микроэлементов влияют такие показатели:

• время уборки, оно должно припадать на начало цветения растения;
• место произрастания. Травы, собранные в черте города, считаются не такими полезными, как в лесу, так как они накапливают в себе всю ту грязь и пыль которую создают люди. Поэтому сбор растений должен проводиться в черте леса;
  

  Также считается, что северные чаи имеют наибольшее количество полезных веществ, так как в условиях сурового лета они больше накапливаются.

• технология обработки. Собранный урожай в основном проходит процесс ферментации, который проводится разными способами. При правильной технологии в растении сохранятся все полезные качества;
• качество материала. Для получения лечебного напитка урожай также необходимо правильно собрать, использую верхнюю часть лепестков на стволе растения. Именно они содержат наибольшее количество полезных элементов.

Фото: технология сбора лепестков чая

Народные рецепты

Существует множество рецептов для профилактики лечения разных болезней, рассмотрим некоторые из них.

Лечение позвоночника и суставов

Рецепт настоя:

• 300 шт. — желтых листиков остролистого клена;
• 0,5 кг — листиков Иван-чая.

Технология приготовления:

• листья остролистого клена измельчаются в мясорубке;
• добавляется иван-чай;
• половина столовой ложки заливается 0,5 литрами воды в термосе и настаивается всю ночь.

Для лечения суставов и позвоночника необходимо принимать настой из особого сбора по такому графику:

• до еды выпивается 150 гр. настоя;
• процедура проводится три раза в день, на протяжении одного месяца.
• курс лечения проводится три раза, перерыв между ними должен быть ровно 10 дней.
• проведя весь курс лечения, исчезают боли в суставах и наступает облегчение.

Лечение дисбактериоза

Компоненты:

• иван-чай — 1 ст.ложка;
• вода —1 стакан.

Технология приготовления:

столовая ложка сухих листьев заливается кипятком и настаивается в термосе всю ночь.

Инструкция по приему настоя:

• детям до 5 лет — настой принимается в каждый прием пищи по столовой ложке.
• детям от 5 лет — во время приема пищи дается четвертая часть стакана настоя
• взрослым — прием лекарственного настоя производится 4 раза в день, по ½ стакана, в процессе еды.

Лечение простатита

Компоненты:

• 1 ст. л. — сухих листьев кипрея;
• 1 ст. л. — зеленого чая.

Технология приготовления:

перемешать компоненты и залить их кипятком. Настой необходимо настаивать в течение 2 часов.

Инструкция по применению:

• принимать следует 2–3 стакана в день. Рекомендуется к напитку добавлять мед;
• курс лечения зависит от степени запущенности заболевания, в основном он длится не меньше 4 месяцев.

Фото: настой из лепестков иван-чая

Достоинства и недостатки ферментированного Иван-чая

Существуют мнения, что высушенные обычным способом листья растения намного полезнее и эффективнее, нежели материал, пройденный процесс ферментации.

Производители ферментированного сырья утверждают, что листья, прошедшие обработку, технологию, которая не предусматривает высоких температур, по максимуму сохраняет полезные элементы и витамины.

Преимущества ферментированного чая

• в процессе ферментации увеличивается содержание белка, что усиливает противовоспалительные свойства растения;
• во время ферментации чая многие вещества выходят из вакуолей, и при заваривании, он начинает делится всеми своими полезными свойствами.

Недостатков ферментированного сырья, для заваривания чая, при правильной технологии, нет.

Фото: ферментированный чай

Плюсы и минусы цветков

Для лечебных настоев обычно используются листья растения. Но цветы и ствол обладают не меньшими полезными качествами. По количеству элементов и витамин цветы, не уступают листьям.

К преимуществам цветов Иван-чая относится нахождение в них тех же элементов, что и в самом растении, особенно алкалоидов, слизи и флавоноидов, которые способствуют утолению боли и улучшению общего состояния организма.

К недостаткам этого сырья можно отнести их нежную структуру, которая не поддается процессу ферментации. А при использовании духовки для их просушивания они могут попросту сгореть. Поэтому цветочки необходимо просто сушить.

Фото: цветы иван-чая

Подводя итог, становится ясно, что растение Иван-чай помогает при лечении многих заболеваний, благодаря большому содержанию в нем микроэлементов и витамин.

Противопоказания в основном возникают при несоблюдении дозировок и неправильном совмещении лекарственных препаратов.

На получение качественного сырья влияют три основных критерия, это период сбора, место произрастания и технология обработки.

Какую пользу и вред могут оказать огурцы, объясняется в статье: польза и вред огурцов.

Про упражнения Кегеля для женщин смотрите на странице.

О диете 5 после удаления желчного пузыря узнайте из этой информации.

Видео: Иван чай — лечебные, полезные свойства и противопоказания

otveta.com

Иван-чай: лечебные свойства и противопоказания

Поговорим про Иван-чай: лечебные свойства и противопоказания,, а так же узнаем, для чего его применяют. Кипрей узколистный с давних времён приобрёл большую популярность среди населения. В народе это растение известно как Иван – чай. В зарубежных странах он именуется «русским чаем», в постсоветских странах и республиках – его именуют копорским чаем. Кипрей необычайно гармонично смотрится на приусадебных и дачных участках, его красивые розоватые соцветия создают уют и тепло.

Также это растение имеет другое название, а именно как «огненная» и «пожарная» трава. Это связано с тем, что на месте пепелищ, это растение имеет свойство пускать свои корни.

 

Спустя год после пожара, на спалённом месте-расцветает целая поляна из пёстрых розовых соцветий. Вот такое полезное и удивительное растение, однако, Иван-чай приобрёл свою известность не только благодаря своим способностям «возрождения». Он обладает большими лечебными свойствами, которые нашли своё призвание в лечении простатита, заболеваниях мочеполовой сферы, заболеваниях простудного характера и в косметологии.

Иван-чай — его леченбные свойства и противопоказания для женщин

Существует мнение, что кипрей узколистный, умеет большее положительное влияние на мужчин, нежели на женщин. В этом есть доля правды, но и для лиц женского пола Иван — чай, может принести пользу. Для женского организма он может стать хорошим спутником в поддержание здоровья и внешнего вида.

Положительные отзывы подтверждают эффективность этого лекарственного растения.

Кипрей узколистный является уникальным источником полезных витаминов и микроэлементов, ароматный чай из растения имеет исключительную способность приводить организм в тонус и заряжать новыми силами.

Растение имеет в своём составе витамины группы В, они очень тщательно и активно поддерживают иммунную и нервную систему, и проявляет себя, как мощный антиоксидант для организма. Витамины группы С — поддерживают нервную систему и улучшают внешний вид кожи. Витамины группы Р хорошо воздействуют на капилляры и противостоят вредным микроорганизмам. Железо, которое присутствует в составе растения — положительно влияет на кроветворную функцию организма, а медь хорошо укрепляют сердце и щитовидку.

Марганец в составе Иван-чая — принимает активное участие в создании витаминов и оказывает положительное влияние на нервную систему человека, активирует его защитные функции. Также Кипрей узколистный содержит в своём составе слизь, а она в свою очередь, имеет способность регенерации поражённой слизистой желудка и кишечника, полезна при таких заболеваниях как язва и гастрит — она снимает боль и обволакивает слизистые. Бета — каротин в составе Иван-чая, является мощным антиоксидантом, активирует иммунитет-отлично усваивается при употреблении свежих чайных листьев.

Как видно, Иван-чай имеет в своём составе очень богатый и ценный состав. Особенно это важно для милых барышень. Такой состав хорошо влияет на состоянии ногтей, волос и кожи. Они становятся более крепкими, красивыми и здоровыми. Также это растение применяется в косметических целях, но об этом пойдёт речь чудь попозже. Также Иван-чай (лечебные свойства и противопоказания смотрите в статье), хорошо справляется с заболеваниями пищеварительной системы, благодаря, вяжущим и противосполительным эффектом. Раз речь зашла о желудочной системе, то чай из Кипрея стоит употреблять тем, у кого есть нарушения в обмене веществ. Это помогает тем, кто желает лишний вес, поскольку уменьшает чувство голода и тягу к вредным продуктам. К тому же калорийность растения очень мала.

Полезные статьи:

Если у вас климакс — Кипрей узколистный поможет устранить неблагоприятные симптомы

Для женщин, у кого наступает период климакса — Кипрей узколистный поможет значительно уменьшить его неприятные спутники, такие как раздражения, апатия, отёки, нервозность и упадок сил.

Существует рецепт, который может быть полезным для женщин, страдающих этими неблагоприятными симптомами. Можно заваривать Кипрей узколистный и употреблять вместо чая. Можно обратиться к рецепту: Возьмите высушенные цветы Иван-чая в размере 50-ти грамм, измельчите и залейте 500 мл спирта(70%).

Затем поставьте ёмкость с будущим лекарством в тёмное место и периодически доставайте, чтобы встряхнуть содержимое. Через две недели достаньте средство и процедите, после лекарство можно принимать, отчитывая на каждый приём от 20 до 40 капель. Необходимо заливать лекарство из соцветий Иван-чая водой. После можно принимать трижды в день.

Существует второй целебный рецепт от климакса для женщин. Возьмите листья Иван — чая в размере 500 граммов, затем залейте их таким же количеством водки и настаивайте в течение 30- те дней. Как и везде, существуют противопоказания. Необходима консультация грамотного специалиста.

Кипрей узколистный на страже женских заболеваний: целительные свойства

Иван-чай, благодаря своим лечебным свойствам (противопоказания смотрите в статье) зарекомендовал себя как хорошее профилактическое средство против женских заболеваний.

При нерегулярных месячных, существует рецепт:

• возьмите лист Иван-чая в размере 25-ти грамм и воду в размере 250 мл.
• лист залить кипячёной водой и дать постоять 40-50 минут. Процедить.
• разделить на 5 одинаковых частей и пить в течение дня, перед приёмом пищи.

При белях будет уместно приготовить следующий рецепт: возьмите сушёный корень Кипрея узколистного 16-25 грамм и воды 250 мл, корень нужно очень тщательно измельчить, после добавить кипяток и поставить томиться на водяной бане полчаса. Затем необходимо провести фильтрацию напитка и остудить.

Принимать внутрь необходимо по 20 мл. За весь день выпить приготовленный напиток полностью.

Применение Иван-чая в косметических целях

Кто бы мог подумать, что это лекарственное растение с лечебными свойствами, приобретёт такую популярность в косметических средствах, однако многочисленные положительные отзывы доказывают обратное. По многочисленным отзывам, косметика с этим полезным растением, имеет очень положительные свойства. Далее будут приведены рецепты. Милым барышням, должно быть особенно интересно.

1. Хорош Иван-чай, благодаря лечебным свойствам, в качестве применения паровой ванночки, перед массажем. Цветки Кипрея узколистного в размере одной столовой ложки, нужно залить одним стаканом кипятка. Процедуру нужно проводить по десять минут, ежедневно об одному — двум часам.

2. Отличная противовоспалительная маска. Приготовить её достаточно просто. Возьмите 10 мл изготовленной из водки, настойки из цветов растения, затем совсем чуть-чуть щепотки соли марки « Экстра» и толокно. Смешать ингредиенты до консистенции жидкой сметаны, маску следует держать на лице 10 минут. (Смотрите фото)

3. При фурункулах и воспалениях кожи, полезно прикладывать кашицу из свежесобранной травы Кипрея на поражённые участки.

4. Для того, чтобы милым барышням хорошенько укрепить волосы, подойдёт следующий отвар. Обладательницам сухих и повреждённых волос, необходимо два или три раза отмачивать волосы достаточно крепким настоем лекарственного Кипрея узколистного. Для его заготовки нужно взять 1 столовую ложку цветочков и листьев растения на стакан крутой горячей воды и дать отвару настояться два часа. Для милых барышень, чьи волосы обладают повышенной сальностью, приемлем следующий рецепт: дайте отстояться цветкам лекарственного растения на водке три недели в тёмном месте. Втирайте настойку Иван -чая (лечебные свойства которого многогранны, а противопоказания минимальны) в корни волос. Допускается применение всего два раза в неделю. С утра голову необходимо вымыть и ополоснуть из отвара сухого кипрея. Приготовить его можно из расчёта одной столовой ложки травы на одну столовую ложку воды. Буквально через один или два месяца волосы приобретают силу, блеск и здоровье.

5. Питательная маска для личика с мёдом и с белой глиной. Возьмите одну ложку кипрейного мёда и 50 грамм белой глины, затем размешайте получившуюся смесь и вотрите на лицо. Смывать маску следует по истечению десяти минут и после, можно наносить увлажняющий крем. После процедуры, не желательно выходить на улицу в особенности в ветреную погоду.

6. Кипрейный мёд отлично справляется с заживлением ран и глубоких порезах кожи. Для этого необходимо нанести на повреждённый участок большой слой жидкости и намотать сверху обычный медицинский бинт. После подождать, пока состав полностью впитается и промыть рану тёплой водой. Как правило, значительные улучшения происходят уже на второй день. При повторении таких процедур с мёдом, рубцы и раны достаточно быстро заживают. Вот такие уникальные свойства таит в себе мёд из Кипрея. Нужно сказать, что в косметических целях — мёд является чрезвычайно хорошим средством и получил широкое распространение на рынке косметических услуг.


Источник: http://www.workwebsite.ru/joomla/plugins/allvideos.html

Иван-чай: лечебные свойства и противопоказания для мужчин

 

Кипрей узколистный — является кладезем полезных минералов для мужчин. Ещё её называют мужской травой, поскольку она имеет способность решать множество проблем. Считается, что данная трава является профилактическим и лекарственным средством при лечении простатита и аденоме простаты, а также мочекаменной болезни.

Для лучшей работы простательной железы, следует употреблять напиток из отвара соцветий и листьев — по одному стакану в день утром и в позднее время суток. Существует рецепт: 15 грамм измельченного полезного сырья (сюда входит надземная и наземная часть), необходимо залить 200 мл крутого кипятка и настаивать в течение одного часа, затем остудить полученный отвар и процедить его. Принимать нужно по 15 мл (это одна столовая ложка) три раза в день

В первой части, уже упоминались полезные микроэлементы и витамины, которые содержат в своём составе эти уникальные растения. Эти вещества приносят большую пользу для барышень, но между тем, для мужчин — это лекарственное растение просто уникальный кладезь. Если достаточно часто употреблять отвар на основе Иван-чая, то можно значительно улучшить работу обмена веществ, кроветворную функцию, а также отвар способствует общему снижению тревожного состояния, оттоку желчи и мочи. Как видно, лекарственное растение имеет невероятно положительное влияние.

Обычно простатит лечат различными антибиотиками, лекарствами и другими препаратами «неестественного» происхождения. Длительное злоупотребление такими препаратами, наносит значительный ущерб всему организму. Поэтому на помощь прибегают к средствам народной медицины. Именно Иван-чай, благодаря лечебным свойствам, оказывает непосильную помощь в лечении симптомов болезни, лечит аденому простаты, тем самым он замедляет рост опухоли, что искореняет риски хирургического вмешательства. Однако и здесь существуют различные противопоказания, лучше всего взять консультацию у хорошего врача.

Для профилактики заболевания лечения аденомы простаты, необходимо ежедневно принимать по два стакана отвара из лекарственного растения. Нужно взять один стакан кипятка и чайную ложку сушёного сырья, дать отвару остыть в течение десяти минут. Средство принимать утром после пробуждения натощак и вечером за полчаса до отхода ко сну. Особенно важно употреблять этот напиток для мужчин, возраст которых ближе к 50+. Это позволит надолго сохранить мужскую силу и здоровье.

Для лечения воспалительных процессов мочеполовой сферы, есть популярный рецепт:

1. Возьмите одну столовую ложку листьев и один стакан с очищенной горячей водой.
2. Настаивать этот отвар необходимо не меньше двух часов.
3. Затем необходимо процедить данное средство.
4. После лекарство из Иван-чая для мужчин готово к употреблению.

Дозировка применения три раза в сутки по 50 мл.

Для того, чтобы обезболить и успокоить воспалённое место, необходимо приготовить 15 грамм мелко порубленного корня (вместе с корневищем) Кипрея узколистного и один стакан кипятка. Настой выдержать 45-50 минут. Затем процедить и пить по одной чайной ложке три раза в день.

Поговорим о сладком — или почему так популярен мёд с Иван-чаем

Сред различных сортов мёда, выделяется кипрейный сорт. Он обладает очень насыщенным ароматом и великолепным вкусом. Безусловно, сочетание мёда и лекарственного растения – очень заманчивое и вкусное предложения! Он лечит заболевания мочеполовой, дыхательной, репродуктивной системы обоих полов и пищеварительной сферы. В мёде с содержанием Иван-чая, содержится большое количество витамина С, а он в свою очередь помогает усиливать защитные свойства организма и выводить холестерин. Богатые антиоксидантные и противомикробные способности этого удивительного растения позволяют изготавливать множество полезных рецептов. Например, если употреблять медовую воду, то она может помочь при кишечных инфекциях. В таких случаях, необходимо соблюдать специальную диету и пить только воду, разведённую с мёдом.

Многие опытные специалисты знают, что, к примеру, мёд с малиной, способен устранить многие сезонные заболевания. Если у человека появляются симптомы кашля, насморка, повышенной апатии и частой смене настроения, а также головная боль, то необходимо не просто пить чай с мёдом, но также периодически делать промывку носового прохода заранее приготовленной консистенцией в соотношении один к десяти. Этим же составом очень успешно поласкают больное горло, для того, чтобы снять сухость и способствовать отходу слизи из организма.

Нужно сказать, что фитотерапия приобретает очень большую известность и быстрое распространение. Люди стали интересоваться лекарственными растениями и их влияние на организм. Стараются прибегать к нетрадиционным методам. Ведь природа заботиться о человеке и дарит ему лекарственные травы.

Отвар из Иван-чая (лечебные свойства и противопоказания см. в статье), отлично справляется с воспалениями дёсен и полости рта, а также при стоматите. При наличии этих неприятных процессах, очень полезно поласкать рот крепким отваром Кипрея узколистного. Дело в том, что в составе растения, присутствует такое вещество как Танин, который помогает поврежденным тканям десен и слизистой полости рта. Антибактериальные свойства позволяют лекарственному средству вымыть болезнетворные бактерии. Этот отвар, облегчает зубную боль при таком неприятном заболевании как пульпит, конечно, это будет не долговременный эффект, ведь для удаления причины заболевания причины заболевания, в обязательном порядке необходима помощь зубного врача.

Если существует большая вероятность заболевания простудными вирусами, то отваром из этого лекарственного растения, можно значительно улучшить сопротивляемость организма к вредным бактериям. Витами С способствует укреплению клеток и иммунитета организма в целом. Если есть влажный кашель, то лекарство следует употреблять горячим. В таком случае это позволяет быстрее разжижать образовавшуюся мокроту и способствовать процессу её дальнейшего ухода из дыхательных путей. При повышении температуры, Иван-чай нужно принимать внутрь, а также делать компрессы на лоб для того чтобы снять жар и нормализовать температуру, предварительно необходимо охладить компресс.

Покажется удивительным, но Иван-чай используют как профилактическое средство против раковых заболеваний. Учёные обнаружили в этом растении высокомолекулярное соединение, которое имеет способность оказывать влияние на опухоли. Поэтому частое употребление напиткам из соцветий и высушенных листьев этого лекарственного растения, безусловно, может показать хорошие результаты.

Приведём просто рецепт.

• необходимо взять одну ложку измельчённых соцветий,
• после залить их кипятком и настоять,
• после остывания этот чай необходимо процедить и употреблять по 3 раза в день перед едой в количестве 100мл.

Также это растение употребляют со всем известным зеленым чаем, вместе этот отвар даёт прекрасные профилактические меры против роста метастазов у людей, которые больны раком. Также это лекарство, вполне можно употреблять для общего повышения иммунитета. Вот такие удивительные свойства хранит в себе это удивительное растение. Однако не стоит злоупотреблять методами самолечения, а всё-таки необходимо обращаться к опытным специалистам и не в коем случае не пускать на самотёк течение болезни.

Иван-чай: противопоказания. Кому не стоит употреблять?

Можно очень много расписывать многочисленные лечебные свойства Иван-чая, но во всём нужно знать меру и употреблять средства с Кипреем узколистным следовать разумно.

Неправильный подход и дозировки, могут нанести значительный урон организму.

Применять средства на основе этого растения не рекомендуется детям до двух лет. Для людей, которые имеют аллергию на это лекарственное растение и индивидуальную непереносимость — употребление противопоказано. К тому же это растение имеет седативный эффект, поэтому для людей с диареей, употребление растения может значительно навредить.

Если применять данное лекарство в неразумных количествах, то это может изрядно навредить работе печени и пищеварительного тракта. Также его стоит избегать беременным женщинам. Также людям следует ограничивать употребление этого ароматного напитка до трёх или четырёх чашек в день.

Иван-чай имеет как лечебные свойства, так и противопоказания! Важно перед применением изучить все аспекты.

sabyna.ru

лечебные свойства Кипрея, противопоказания и как правильно заваривать

Кипрей (иван-чай) – многолетний полукустарник, усыпанный ярко-розовыми или сиреневыми цветами (см. фото). Во время цветения кустарник издает приятный, достаточно сильный аромат. Встречается кипрей по всей территории России. Растение является представителем Кипрейных. Народное название кустарника звучит как «пуховик», хотя в большинстве случаев его знают как иван-чай. Кипрей стал популярный в качестве чайного напитка. Иван-чай годился не только на чай, его пухом было принято набивать подушки и матрасы, растение даже стали называть «пуховиком». Дело в том, что цветения растения сопровождается большим количеством пуха.

 

Кипрей был одним из самых важных растений на Руси. В старых хрониках ученые обнаружили не одно упоминание об этой траве. До того, как на Руси появился чай, люди чаевничали так называемым русским чаем, который представлял собой заваренные листья кипрея. Русский чай почитали не только на Руси, но и во всей Европе. Кипрей поставляли за границу, его же подавали к императорскому столу. Русский чай был настолько популярен, что рецепты его заваривания приравнивались к семейной тайне и передавались из поколения в поколение как самая большая ценность. Впервые русский чай попробовали жители селенья Копорья (Петербургская губерния). Открыли этот дивный напиток местные монахи, но вскоре чай начали пить всей округой. Однажды чай попробовали английские моряки, которые волею случая оказались в Копорье, напиток так им понравился, что они завезли его в Англию, где он также стал очень популярным. Чай очень быстро покорил Европу и стал вытеснять с рынка продукцию Великобритании, которая в то время владела ценными «чайными» территориями, такими, как Индия и Цейлон. О популярности кипрея говорит и то, что он занимал почетное место во внешней торговле и опережал даже традиционные русские продукты, например, мед. Сегодня богатырский чай незаслуженно забыт, чему поспособствовали интриги конкурентов и революция 1917 года.

 

Как собирать и сушить?

 

Собирать иван-чая лучше в период его цветения. Растение цветет с конца июня и до осени. В лекарственных целях заготавливают листья и цветы кипрея, хотя иногда собирают стебли и корневища. К осени у растения начинают формироваться плоды, которые имеют вид бобов, внутри они содержат пух. При заготовке иван-чая пух ни в коем случае не должен попасть в траву. Если корни не нужны, то растение срезают до половины, а корни оставляют в земле, поскольку растение многолетнее. Сушат листья в прохладном месте, хранят в бумажных пакетах.

 

Полезные свойства

 

Полезные свойства иван-чая (кипрея) были известны еще нашим предкам, которые считали напиток из этого растения средством от всех болезней. Растение содержит большое количество витамина С, даже больше, чем плоды шиповника. Кипрей содержит больше аскорбиновой кислоты, чем всем известные цитрусовые, так, лимон содержит ее в 6,5 раз меньше, а апельсины – в 3 раза меньше. Витамин С важен для поддержания многих процессов в организме, он продлевает молодость, поскольку является сильным антиоксидантом. Надземная часть иван-чая богата каротиноидами, витаминами группы В, дубильными веществами, флавоноидами и фитостеролами, а также хлорофиллом и пектинами.

 

Листья и цветы растения содержат большое количество железа, меди, марганца. Эти минералы необходимы для кроветворения, обменных процессов. Также кипрей имеет значительное содержание калия, натрия, кальция, никеля. Следует заметить, что в нем нет вредных веществ, таких, как кофеин, щавелевая кислота, а это значит, что иван-чай не нарушает обменные процессы в организме.

 

Регулярное употребление чая способствует улучшению состава крови и даже повышает уровень гемоглобина. Кроме того, наличие хлорофилла способствует заживлению ран, также молекулы хлорофилла похожи на молекулы человеческого гемоглобина. Растение восстанавливает кислотно-щелочной баланс крови, содержание аскорбиновой кислоты, железа и других полезных веществ улучшает кроветворную функцию. Кипрей улучшает жировой и углеводный обмен, усвоение полезных веществ из других продуктов. Флавоноиды обеспечивают желчегонный, а также мочегонный эффект.

 

Иван-чай обладает мощным противовоспалительным свойством, по эффективности он превосходит кору дуба, медвежьи ушки. Растение в короткие сроки купирует воспалительные процессы, благодаря наличию флавоноидов, дубильных веществ, каротиноидов, витамину С. Противовоспалительный эффект обеспечивается благодаря наличию дубильных веществ в составе растения. Витамины А, В, С, К, Р укрепляют сосудистые стенки и нормализуют работу нервной системы. Эти вещества улучшают состояние кожных покровов.

 

Растение особенно полезно для мужского организма, для улучшения функции предстательной железы, эффективно повышает потенцию. Кипрей издавна считали травой, полезной для мужчин, и применяли для лечения заболеваний мочеполовой системы и мужского бессилия. Растение предотвращает перерождения аденомы в онкологическое состояние. Также иван-чай оказывает мочегонное воздействие, что будет полезным для людей с повышенным давлением.

 

Чай оказывает положительное воздействие на кишечно-желудочный тракт, он обволакивает желудок, защищает слизистую оболочку, заживляет язвочки. К тому же иван-чай избавляет от запоров и налаживает кишечную микрофлору. Чай эффективен также при пищевых отравлениях. Растение можно применять при метеоризме, язве, гастрите, колите и просто для улучшения пищеварительных процессов.

 

Использование в кулинарии

 

В кулинарии кипрей используется по-разному.

 

Молодые побеги и листья растения прекрасно подходят для приготовления салатов. Перед приготовлением листья тщательно моют, затем ошпаривают кипятком и мелко шинкуют.

 

На Кавказе в пищу также употребляют корневища этого растения. Из корневища кипрея получают муку, которую затем добавляют при выпекании хлеба.

 

Однако на Руси испокон кипрей использовали для заваривания целебного чая. Этот напиток хорошо утоляет жажду и обладает общеукрепляющим действием. Принимать его можно как в горячем, так и в холодном виде. Любители иван-чая заявляют, что правильно заваренный напиток из него в разы превосходит цейлонский или индийский чай высшего сорта. В отличие от традиционных чайных напитков «богатырский чай» сохраняет свои полезные и вкусовые качества 2-3 дня в заваренном виде.

 

Как заваривать?

 

Чай из кипрея заваривают по особой технологии. Для начала нужно собрать молодые листья, затем их просушить, ошпарить, перетереть в корыте и  вновь подсушить (традиционно это делалось в русской в печи). После сушки листья следует повторно перетереть. Для одной порции чая достаточно будет 3 столовые ложки получившейся массы залить кипятком и настоять в течение получаса.

 

Польза кипрея (иван-чая) и лечение

 

Польза иван-чая была известна еще русским целителям. Растение полезно принимать людям с вегето-сосудистой дистонией, а также страдающим головной болью и мигренями. Регулярное употребление этого напитка является хорошей профилактикой язвенной болезни, цистита, злокачественных опухолей. Поскольку чай не содержит кофеина и вредных для организма веществ, его можно употреблять беременным и детям. К тому же, чай повышает иммунитет. В лекарственных целях также употребляют пчелиный мёд из кипрея.

 

«Богатырский чай» используют для нормализации давления, избавления от головных болей. Чашка чаю прекрасно справится с алкогольным отравлением, бессонницей, успокоит нервную систему. Чай полезен для пищеварения, он содержит слизи, которые снимают воспаление, болевые ощущения и судороги. Растение рекомендуют употреблять людям с онкозаболеваниями, одно время фармацевтическая промышленность даже выпускала препарат «Ханерол» из соцветий этого растения, препарат имел противоопухолевую направленность.

 

Вред кипрея (иван-чая) и противопоказания

 

Вред организму иван-чай может нанести при индивидуальной непереносимости. Напиток не имеет строгих противопоказаний, его можно принимать беременным женщинам и детям. 

xcook.info