Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок: 10 ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… способов

ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ ΠΈ Π½Π΅ являСтся ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ нСобходимости, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ чСснок Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ популярСн Π² Π½Π°ΡˆΠΈΡ… β€œΠΏΡ€ΠΈΡƒΡΠ°Π΄Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… хозяйствах”. Π­Ρ‚ΠΈ острыС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ. Но Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ – это ΠΏΠΎΠ»Π΄Π΅Π»Π°. Π₯ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ, Π΄ΠΎ вСсны, Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΄ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π² условиях ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Ρ‹, сэкономив мСсто Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ высыхал, Π½Π΅ прорастал, Π½Π΅ плСснСвСл?

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ воврСмя ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ с грядки, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ, ΠΏΠΎ возмоТности, ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π£Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° чСснока


ΠžΠ·ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ чСснок (Ρ‚ΠΎΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π» посаТСн осСнью) созрСваСт Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ июля – Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ августа, Π° яровой чСснок (высаТСнный вСсной) – Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ августа.

Π’Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ чСснок Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌΠΈ Π² сухой ΠΈ солнСчный дСнь. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ вмСстС со стСблями Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° грядкС ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π‘ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π΄Π½Π΅ΠΉ. Если ΠΏΡΡ‚ΡŒ сухих ΠΈ солнСчных Π΄Π½Π΅ΠΉ подряд – это Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎ Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΌΠ΅ΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ чСснок ΠΏΠΎΠ΄ навСсом, Π² бСсСдкС, Π² тСррасС, Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ†Π΅. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ПослС ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Ρƒ чСснока Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сСкатором ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3-Ρ… ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ², Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΡ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ, оставляя Π΄ΠΎ 10 сантимСтров.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСснока ΠΊ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ

Если чСснок ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ практичСски Π½Π΅ Π²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π° Π΅Π³ΠΎ Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ ΡΡƒΠ΄ΡŒΠ±Ρƒ. Какой Π±Ρ‹ способ хранСния Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΏΡ€ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠΈΡ‚ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŒ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дольшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ ΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° кострС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ прорастаниС Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†. Π’ цСлях ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ плСсСни ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ чСснок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ: ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° часа, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 10 капСль ΠΉΠΎΠ΄Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ чСснок Π² масло ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° солнцС.

Π”Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹. Π‘ΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ чСснок ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½ достаточно. Или ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡΡ‹Ρ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ. Или ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΈ Π½Π° грядкС. Π’ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… случаях Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚. Но ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ сдСлали всС β€œΠΏΠΎ учСбнику” – воврСмя собрали ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΈ – ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сразу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ мСста ΠΈ способа хранСния.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок: ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ способы

Π―Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ чСснок Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ хранится Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ (+16-+20Β°Π‘), Π° ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ – Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ (+1-+3Β°Π‘). Но Π½Π° ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π³Π΄Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, исходя ΠΈΠ· объСмов собранного уроТая.

ЧСснок всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π½Π΅ основной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° – ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ чСснока срСднСстатистичСского Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎ спокойно ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅, Π½Π΅ стСсняя хозяСв. Если Π²Ρ‹ чСсночный Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚, ΠΈ собираСтС большС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ящика, придСтся ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΠΈ собираСт ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΈ, рСкомСндуСтся Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ дСрСвянных ящиках Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ +3Β°Π‘ Π΄ΠΎ -5Β°Π‘ ΠΈ влаТности 50-80%.

БовсСм Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ, Ссли чСснока Ρƒ вас Π½Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π΅Π·Ρ‚ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±. Для Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ случая Ρƒ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎ нСсколько Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² хранСния чСснока нСпосрСдствСнно Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока Π² косичках, ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°Ρ…


Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠΉ способ хранСния чСснока ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ кос ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… вмСстС со стСблСм Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ подвСшиваниС ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ, сухом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² Ρ‚Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π΅, ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ). Π’Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠ², Π·Π°Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°, Π½ΠΎ позволяСт ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ мСсто Π² домашнСм Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡ‰Π΅, вСдь косы ΠΈΠ· чСснока ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒ.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока Π² сСткС


Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСста. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ чСснока Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ сСтки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅. Для этого Π΄Π΅Π»Π° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ сСтки, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… продаСтся ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π»ΠΎ.

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π² сСткС, ΠΈ Π² косах чСснок слСдуСт врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ испорчСнный: ΠΎΡ‚ высыхания ΠΈ прорастания Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ способы хранСния чСснок Π½Π΅ ΡΠΏΠ°ΡΠ°ΡŽΡ‚.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока Π² соли


А Π²ΠΎΡ‚ хранящийся Π² соли чСснок Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ способСн Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ чСснок Π² дСрСвянный ящик Π² отвСрстиями, пСрСсыпая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой сухой ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ солью. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ чСсноком стСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, заполняя солью пустоты. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈ снизу, ΠΈ свСрху Смкости Π±Ρ‹Π» Π²Π½ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ слой соли (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2-3 сантимСтров высотой).

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅


МногиС хранят чСснок Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ излишки Π²Π»Π°Π³ΠΈ. На Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ посуды с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ слой ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ чСсночныС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, свСрху вновь ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. ЧСснок сохраняСт свою ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π°.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока Π² Π·ΠΎΠ»Π΅


БчастливыС ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для хранСния чСснока Π·ΠΎΠ»Ρƒ. Π’ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π·ΠΎΠ»Ρƒ слоСм Π² 2 сантимСтра ΠΈ свСрху ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·ΠΎΠ»Π°, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ – чСснок ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π·ΠΎΠ»Ρ‹. Π£ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ спокойно Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ прямо Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока Π² Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Π΅


Если Ρƒ вас ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ остаСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ для хранСния чСснока? Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ чСснок Π² мСшкС, ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ящикС ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅, Π½Π° антрСсоли.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ΅


ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚ΡƒΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ чСснока Π² Π΄Π²Π° слоя. ПлСнка Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΎΡ‚ высыхания.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока Π² ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Π΅


ΠŸΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ свСчи Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Ρ‚ΡŒ Π² расплавлСнный ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ. ΠŸΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π° повСрхности Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ. Она станСт ΠΏΡ€Π΅ΠΏΡΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ подпустит ΠΊ чСсноку Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡ‹.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока Π² ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…


МоТно ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ чСсночныС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ стСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ засыпая. Говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π· всячСских β€œΠ½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉβ€ чСснок Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·ΠΈΠΌΡƒΠ΅Ρ‚, Π½Π΅ высыхаСт ΠΈ Π½Π΅ прорастаСт. Но для подстраховки Π±Π°Π½ΠΊΠΈ стоит ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока Π² Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅Π²ΠΎΠΌ мСшкС


Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ хранится чСснок Π² ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ полотняном ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°, особСнно Ссли ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ солСвом растворС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Вакая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ риск плСсСни ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ.

МоТно, кстати, Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² соли Π½Π΅ сами Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π° ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ мСшок ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ чСсноком ΠΈ, Π½Π΅ завязывая, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π–Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ успСхов ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅Π²!

7 способов, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅

ЧСснок ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ стал Π½Π΅ΠΎΡ‚ΡŠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… блюд ΠΈ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ свСТиС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π³Π΄Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ° Π² Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ врСмя.

Как ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ?

БущСствуСт нСсколько распространСнных способов хранСния этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ для употрСблСния Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ сбора Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ уроТая.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, для этого Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ мСста:

  • ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΠ»;
  • Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½;
  • Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ;
  • сухиС мСста Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅.

Π’Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌ частных Π΄ΠΎΠΌΠΎΠ² ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΠ», ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ достаточно мСста. НаличиС Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ΅ сухого мСста ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для размСщСния чСсночных кос ΠΈ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ подвСшивания сСтки. ЗастСклСнный Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½ – прСкрасноС мСсто для Β«Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈΒ» этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ящиках.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² косах

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ способ – это плСтСная коса ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… со стСблСм Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ косу ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ сухом ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ. Для этого ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΠ°. ЧСсночныС косы Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ мСста, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ умСния ΠΈ сноровки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сплСсти стСбли ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока Π² косах

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°Ρ…

Π’Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ со стСблями Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² сухом ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ. Бпособ практичСски Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰Π΅Π³ΠΎ, Π° ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€Π°.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока Π² ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°Ρ…

ИспользованиС Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΈ ящиков

МногиС люди Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ для Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ засыпая Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ позволяСт Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½.

РСкомСндуСтся ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ простСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² ящикС, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π½ΠΎ солью, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, снова ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ солью ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ слой Π·Π° слоСм. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ позволяСт ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Ρƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ свСТим ΠΈ сочным Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

ЧСснок, хранящийся Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…

ΠŸΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ способ позволяСт ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ прорастания ΠΈ появлСния ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ прСдставляСт собой ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ΅ опусканиС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π² ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½. Он ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½ΠΈΡ… Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, которая ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ сохранности Π² ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ мСсяцСв.

ΠŸΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ чСснока

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ…

Для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ мСшки, ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠ². РСкомСндуСтся пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск появлСния плСсСни ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ соляном растворС, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² мСшок.

Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока Π² Ρ…ΠΎΠ»Ρ‰ΠΎΠ²ΠΎΠΌ мСшкС

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² городской ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, рСкомСндуСтся ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² солью ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΎΠΉ.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ консСрвированиС

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя приготовлСния ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΡ… использовании. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ примСняСт ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ часто, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ° измСняСт вкус ΠΈ структуру этого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Для консСрвации ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ уксус. Для этого ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сухим Π²ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ уксусом. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ закрытая Π±Π°Π½ΠΊΠ° помСщаСтся Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Бпособ позволяСт чСсноку Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… мСсяцСв.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ чСснок Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ для хранСния?

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ провСдСнная ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° являСтся Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ испортится Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π² городской ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΊ Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с этапа ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ уроТая. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сущСствуСт Π΄Π²Π° Π²ΠΈΠ΄Π° чСснока, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ сроки Π΅Π³ΠΎ сбора:

  • Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ:
    • врСмя сбора: ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† июля;
    • ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ готовности: Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅ΡŽΡ‚, Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠΈ становятся Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅, ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° соцвСтий Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ;
    • Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° хранСния: +1-3Β°;
  • Π―Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ:
    • врСмя сбора: пСрвая ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° августа;
    • ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ готовности: Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ сильно ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅ΡŽΡ‚ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΊΠ»ΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° зСмлю;
    • Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° хранСния: +16-20Β°.

Π’Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ портятся Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ быстрСС Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΈ сильнСС ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. Π‘ этой Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΈΠ»Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚Π°.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСснока ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ – связываниС вмСстС

ПослС выкапывания чСснок Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌ солнцСм.Β Π‘Ρ‚Π΅Π±Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ… случаСв, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° прСдполагаСтся ΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ кос ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠ².

ПослС сбора уроТая Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ всСх:

  • ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ;
  • ΠΏΠΎΠ΄Π³Π½ΠΈΠ²ΡˆΡ‹Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… бактСриями;
  • пустых Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ.

НС подошСдший чСснок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹.

ПослС провСдСния всСх Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… манипуляций ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° Π½Π° Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹, Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ

Бамая главная ΠΈ практичСски СдинствСнная ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΈ – это ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π° Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ.

Она ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎ нСскольким ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ.

Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, это Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠΌ. Π˜Π·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ благодаря ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сортировки. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ·-Π·Π° Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… условий хранСния.

ΠΠ΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ чСснок ΠΏΠΎΠ΄Π³Π½ΠΈΠ»

ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΈ:

  • нСприятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок;
  • Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³Π½ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ чСснок ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ дольшС оставался ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ сСзон, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ строго ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π°Π»Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊ Π·ΠΈΠΌΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ условия Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ с этой Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ способа.

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях довольно просто. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ – ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΡΡ‚ΠΈ всС ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ подходящий для сСбя способ.

Π’Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² всС установлСнныС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π²Ρ‹ смоТСтС Ρ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя вкусным ΠΈ сочным ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΌ Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ сбора Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ уроТая.

ВОП — 9 способов, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок.

ЧСснок, любим ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π° вкусовыС качСства, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π·Π° нСсравнСнныС Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, послС Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ чСснока с грядки, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ смог ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ уроТая. БущСствуСт Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ способов, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях. ΠœΡ‹ расскаТСм 9 способов, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅.

Условия,Β ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅

Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡΡΡŒ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π΄ΠΎ вСсны, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ. НСльзя Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ подвСргался:

  • ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, Π½Π΅ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ;
  • ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ влаТности, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π²Π°Π½ΠΈΡŽ;
  • сырости;
  • ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ;
  • Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ плСсСни ΠΈ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ.

1. Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² косах

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ,Β ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² косах хранСния Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»Π΅Π½ Π΅Ρ‰Ρ‘ с дрСвности. Когда Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока, послС сбора уроТая Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹, ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…, Π½Π΅ отсСкая ΠΎΡ‚ стСбля, ΠΏΠ»Π΅Ρ‚ΡƒΡ‚ косы. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ качСствСнным, ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Π²Ρ‹ΠΊΠΈ, ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ количСство Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ вязанку ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‚Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ любоС ΠΎΠ±ΡŠΡΡ‚ΠΎΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ мСсто с ΡΡƒΡ…ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄Π²Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒ косы Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСста Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅.

2. Бпособ хранСния чСснок Π² сСтках

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ мСсто Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅. БСрутся сСтки (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ для ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Π»Π°). Π’ Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π²Ρ‹ΡΡŒ. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Π° способа (сСтки ΠΈ косы) Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² пСриодичСском осматривании чСснока, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ своСврСмСнно ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ испорчСнныС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π° присмотр Π½Π΅ спасСт, Ссли Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

3. Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π² соли

ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² соль Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ способны Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ всю Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π΄ΠΎ вСсны. Для этого бСрутся Ρ„Π°Π½Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ стСрилизованныС Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. На ΠΈΡ… Π΄Π½ΠΎ насыпаСтся соль, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ выкладываСтся ряд чСснока, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ слой соли ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· ряд чСснока (ΠΈΠΌ ΠΈ оканчиваСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅).

4. Π’ ΠΌΡƒΠΊΠ΅

ΠžΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° способна Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ излишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ, благодаря Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ Π΅Ρ‘ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для сохранСния чСснока. Для этого способа,Β ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π΄ΠΎ вСсны, бСрётся ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ посудина, Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ ΠΈΠ»ΠΈ трёхлитровая Π±Π°Π½ΠΊΠ°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π½ΠΎ ёмкости Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ слоСм ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π² посудину ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ чСснок (ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅). И Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‚, Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Ρ всё посыпаниСм свСрху ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ остаётся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ чСснок сохранит ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Π° Π»Π΅Ρ‚Π°.

5. Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока Π² Π·ΠΎΠ»Π΅

Π£ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… баню Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠΎΠ², Π΅ΡΡ‚ΡŒ прСкрасная Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π΄ΠΎ вСсны, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ для этого Π·ΠΎΠ»Ρƒ. Для этого бСрётся обыкновСнная картонная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ°, Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ засыпаСтся 2-Ρ… см слоСм Π·ΠΎΠ»Ρ‹. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ слой ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· слой Π·ΠΎΠ»Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ чСснок ΠΈ Ρ‚.Π΄. ЗаканчиваСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ слоСм Π·ΠΎΠ»Ρ‹.

6. способ хранСния: Π² Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Π΅

Π­Ρ‚ΠΎ довольно Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ, Π³Π΄Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ЧСснок ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π² нСбольшиС, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΎΠΉ Π»ΡƒΠΊΠ° полотняныС ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ вмСстилищС способно Π΄Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… ΠΈ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π²Π»Π°Π³Ρƒ.

7. способ хранСния: Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠ΅

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ прСпятствуСт Π²Ρ‹ΡΡ‹Ρ…Π°Π½ΠΈΡŽ чСснока. Зная это, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ чСснока ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΉ Π² 2 слоя, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΎΠ½ хранится всю Π·ΠΈΠΌΡƒ. ЧСснок Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ надобности.

8. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Π΅

ΠŸΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ Π½Π΅ Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π²Π»Π°Π³Π΅ Π½Π° чСснокС ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π΅Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ², обволакивая Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠΉ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ это воскообразноС вСщСство Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ свСчи ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока ΠΈ ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Ρ‘Π΄Π½ΠΎ ΠΎΠΊΡƒΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… (Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°ΡΡŒ Π·Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ) Π½Π° нСсколько сСкунд Π² растоплСнный ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ.

9. Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅

Один ΠΈΠ· ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ простых способов, хранСния чСснока Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅ β€” это Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…. Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько способов, ΠΊΠ°ΠΊΒ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅:

  1. Π’ стСрилизованной Π±Π°Π½ΠΊΠ΅, Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ засыпая.Β ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго чСснок Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ послС ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ 5 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² стСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°Π² Π½Π° дольки, ΠΈ Π·Π°Π²ΡΠ·Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ простой тряпкой. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΠ½ хранится Π΄ΠΎ вСсны. Если Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ вСсной Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°Ρ… появятся ростки, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ возмоТности ΡƒΠ²Π΅Π·ΠΈΡ‚Π΅ чСснок Π½Π° участок. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ грядку, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΊΠΎΠΉ отвСрстия Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅ ΠΈ посадитС Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ посадки ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ.
  2. Π’ стСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ чСснок, пСрСсыпая ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ наполнСния ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ солью, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠΈ. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ. ΠœΡƒΠΊΠ° Π·Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ, прСдотвращая Π³Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Β 

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ, Π½Π΅ закрывая, ΠΈΠ»ΠΈ завязав Ρ…/Π± тряпкой, ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ мСсто. ΠŸΡ€ΠΈ соблюдСнии ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° срок хранСния составляСт 5 мСсяцСв.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок рСкомСндуСтся Π² стСрилизованной Π±Π°Π½ΠΊΠ΅. Π—ΡƒΠ±Ρ†Ρ‹ сначала ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. Π‘Ρ€ΠΎΠΊ годности Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 3 мСсяцСв.

Как ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, способов,Β ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅, сущСствуСт Π½Π΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π±Ρ‹ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½, ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сохранит ΡƒΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ΠŸΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ сохранности чСснока бСспокоят Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ хозяйку ΠΈ любого Π΄Π°Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ вырастил Π΅Π³ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ЧСснок являСтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд, Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚, Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ лСкарствСнноС срСдство.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅:

ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎ ΠΎ чСснокС

Π§Π΅ΡΠ½ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ садоводы ΠΈ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ насСкомыми, наносящими Π²Ρ€Π΅Π΄, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌΡƒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΡŽ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ эффСктивно дСйствиС чСснока ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² мучнистой росы, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠΉ пятнистости ΠΈ Ρ„ΡƒΠ·Π°Ρ€ΠΈΠΎΠ·Π°.

Π•Ρ‰Ρ‘ Π² Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΌ Π•Π³ΠΈΠΏΡ‚Π΅, чСснок использовался, ΠΊΠ°ΠΊ лСкарство, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΆΡ€Π΅Ρ†Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΠ², прСдохраняя ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ простуды. Упоминания ΠΎΠ± этом, находят Π½Π° фрСсках, Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ остатков Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉ Π°Ρ€Ρ…ΠΈΡ‚Π΅ΠΊΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π—Π° всё это врСмя ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΡƒΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ» своих ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… качСств. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π° сохранности собранного уроТая ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‘Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока становится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ использования.

Условия ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ

Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ всСгда являлись сплСтённыС косички, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ вСшались Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ. На старых ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Π°Ρ…, Π² историчСских ΠΊΠΈΠ½ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌΠ°Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ часто ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ эти интСрСсныС плСтСния ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ чСснока, висящих Π½Π° стСнах ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΄Π°ΠΊΠ°Ρ…. Π”Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΅Ρ‰Ρ‘ прСкрасно помнят эти ΠΏΠ»Π΅Ρ‚Ρ‘Π½ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ свои собствСнныС Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Но Π½Π΅ всС Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ плСтСния кос, сущСствуСт Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ способов хранСния чСснока.

НС лишним Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ дольшС всСго хранится Ρ‚ΠΎΡ‚ чСснок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈ воврСмя, Π½Π΅ допустив растрСскивания Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, контролируя ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ поТСлтСния Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π², ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ‚Π΅Π½ΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

ΠžΠ·ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ убираСтся ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚Ρ‹Ρ… числах июля, Π° яровой – Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉ Π΄Π΅ΠΊΠ°Π΄Π΅ августа. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΡƒ чСснока Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ€Π°Π½ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° солнСчныС Π»ΡƒΡ‡ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ особой силы. ПослС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя ΠΎΠ±ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° свСТСм Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ ΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΊΠ΅. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ: ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ, Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сСкатором, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΎΠ³Π½Ρ‘ΠΌ, ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ ΠΆΠ΅ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, отступив 1,5-2 см ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° шСйки.

ΠžΠ·ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ чСснок ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ хранится Π² сухом ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΎΡ‚ +3 Π΄ΠΎ -5 градусов, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ Нового Π³ΠΎΠ΄Π°. Π―Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ – сущСствСнно большС: Π΄ΠΎ вСсны ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ уроТая, учитывая Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ соблюдСния Ρ‚Π΅Ρ… ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠΎΠ².

НуТно ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… условиях, Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 3-4 мСсяцСв ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ сохранности. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π»Π΅Ρ‡Ρ‘Ρ‚ Π·Π° собой ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŽ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ вкусовых качСств.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ чСснока, произвСсти ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ манипуляции: Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… часов Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ, ΠΈΠ· расчёта 10 капСль Π½Π° ΠΏΠΎΠ» Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°, ΠΉΠΎΠ΄Π° ΠΈ этим раствором ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° солнцС ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ использованию Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² хранСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚.

ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρ‹ хранСния

Π’ΠΎΡ‚ нСсколько ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈΒ  ΠΈ хранСния ΠΈΠ· Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°:

  1. Π’ дСрСвянный ящик с частыми нСбольшими отвСрстиями Π² стСнках Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ нСбольшой слой соли, Π½Π° Π½Π΅Ρ‘ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ряд Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ слоСм соли. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ хранСния чСснок останСтся свСТим ΠΈ сочным Π΄ΠΎ самой вСсны. ВмСсто соли ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ сухиС дрСвСсныС ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·ΠΎΠ»Ρƒ.
  2. МоТно чСснок ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подсолнСчном маслС. Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ встряхнув для уплотнСния, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΒ  маслом ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ с отвСрстиями, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ чСснок Π½Π΅ «Π·Π°Π΄ΠΎΡ…нулся». Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ масло ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ приятный чСсночный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ….
  3. МоТно ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ чСснок Π² ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΎΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивСн, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° чСснок ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‘Π½ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈ Π² Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большом количСствС.
  4. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ хранСния, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока ΠΎΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² расплавлСнный ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π΅ΠΌΡƒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ. ΠŸΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ Π½Π΅ Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ Π²Π»Π°Π³Π΅ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ· Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ постоянно примСнялся Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π² государствСнных ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡ‰Π°Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Π²Π°Π» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высокиС Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹.
  5. МногиС хранят Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π² стСклянных Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…, пСрСсыпав Π΅Π³ΠΎ сухой ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ (послСдний слой ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2 см).

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, соблюдая всС Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΎΠΏΠΈΡΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ², ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСсь ваш чСснок Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡˆΡ‘Π» Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ блюд, Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π» Π² мусорноС Π²Π΅Π΄Ρ€ΠΎ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ услугам ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ смогли сами Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅, Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈ качСствСнно ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠšΠ°ΠΊΒ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π²Β Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях | NUR.KZ

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок: Pixabay

Π’Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок — это Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎΒ ΠΏΠΎΠ»Π΄Π΅Π»Π°, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅Β ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΡŽ Π΄ΠΎΒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ уроТая. Π–Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΒ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π΄ΠΎΠΌΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹Β ΠΎΠ½ нС прорастал, нС высыхал и нС плСснСвСл? ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ подскаТут Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ способы.

Π ΠΎΡΡΡ‹ΠΏΡŒΡŽ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ…

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ чСснок хранился Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ воврСмя Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько нюансов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ:

  • Π’Ρ‹ΠΊΠΎΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ чСснок Π² солнСчный дСнь, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π²ΠΈΠ»Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
  • ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока вмСстС со стСблями для ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Π½Π° 5–7 Π΄Π½Π΅ΠΉ прямо Π½Π° ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² случаС доТдя ΠΏΠΎΠ΄ навСсом.
  • ПослС ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΊΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сСкатором ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ. ПослС ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ, оставив Π΄ΠΎ 10 см.

Бпособов хранСния чСснока ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой ΠΈ популярный β€” Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€ΠΎΡΡΡ‹ΠΏΡŒΡŽ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π² дСрСвянных ящиках. Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Ρ€ΠΎΡΡΡ‹ΠΏΡŒΡŽ? Π‘ΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ простыС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°:

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π²Β Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

  1. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ β€” Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅.
  2. Π‘Π»ΠΎΠΉ чСснока Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 15 см.
  3. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° хранСния чСснока зависит ΠΎΡ‚ сорта: ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ «ВсС ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Β» Максим Π–ΠΌΠ°ΠΊΠΈΠ½, ΡΡ‚Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ сорта хранят ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ +10–+12 Β°C, Π° Π½Π΅ΡΡ‚Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ, особСнно яровыС, β€” ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 0 – +3 Β°C.
  4. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° β€” 75–80%.

ΠšΠΎΡΠΈΡ‡ΠΊΠΈ

Если прСдполагаСтся Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ способ, Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСста. Π•Ρ‰Π΅ Π² Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° хозяйки Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ косички ΠΈΠ· чСснока, ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊ стСнС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π±Π΅Π»ΠΈ. Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² косичках? Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ трСбования:

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅

Как ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Ρ‹ Π½Π°Β Π·ΠΈΠΌΡƒ: Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

  • чСснок Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅;
  • послС ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ стСбли Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 10–15 см, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сплСсти косу;
  • Π²Π΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ вязанки Π² сухом, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ хранят чСснок Π² ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°Ρ…. БвяТитС стСбли Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅.

Π‘Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ мСшки

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ β€” Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока Π² сСтчатых ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ‡ΡƒΠ»ΠΊΠ°Ρ….

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока Π² сСтчатых ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ…: Pexels

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² сСтках? Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ:

  1. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ чСснока Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ сСтки (ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ).
  2. ЗавяТитС Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠΎΠΉ, оставив ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ свободными.
  3. ΠŸΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.
  4. ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ просматривайтС ΠΈ ΠΎΡ‚Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ испорчСнныС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π’ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅? ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π“Π°Π»ΠΈΠ½Π° Кизима Π½Π° страницах своСй ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Β«Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π±Π΅Π· Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚: сад, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Β». ПошаговоС руководство Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅:

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ

  1. Π’Ρ‹ΡΠΎΡ…ΡˆΡƒΡŽ Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅, оставив пСньки высотой 2–3 см.
  2. ΠŸΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ ΠΏΠ»Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ свСчи, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ. Вакая манипуляция ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ чСснок ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ Π²Π»Π°Π³ΠΈ.
  3. Π’Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅, простСрилизуйтС ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ стСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.
  4. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ чСснок ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, завязав отвСрстиС Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.
  5. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ чСсноком Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто.

ЧСснок Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ хранится всю Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· всяких Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, Π½Π΅ высыхаСт ΠΈ Π½Π΅ прорастаСт.

ЧСснок: Pixabay

ΠŸΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½

Нина Π‘Π°ΡˆΠΊΠΈΡ€Ρ†Π΅Π²Π° Π² своСм Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π΅ «ЧСснок β€” цСлСбная ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°Β» ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚: хотя ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ чСснок Π΄Π°Π΅Ρ‚ больший ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ яровой, ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ хранится, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ физиологичСский ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ покоя. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Π» Π΄ΠΎ вСсны, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия. ΠžΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ садовод-ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Π°? Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ выполнСния Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ Π½Π΅ слоТная:

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ Π΄ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ состояния.
  2. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ чСснок ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ, Π½Π΅ трогая ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ.
  3. ΠžΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ.
  4. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈ слоТитС Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π—Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ слой ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ растСниС ΠΎΡ‚ усыхания ΠΈ прорастания. ΠŸΡ€ΠΈ этом чСснок ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Β«Π΄Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΒ» Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ.

Боль

ΠŸΡ€ΠΈ засолкС чСснок сохраняСт свою ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±Γ³Π»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 8–9 мСсяцСв. Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ приспособлСния:

  • свСТиС Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока β€” 1 ΠΊΠ³;
  • поварСнная соль β€” 300 Π³;
  • стСклянная Π±Π°Π½ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ картонная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ°;
  • Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Π°.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² соли? Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ:

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π΅ΠΎΡ€Π³ΠΈΠ½Ρ‹: 7 ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… способов

  1. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΏΡ‹Π»ΠΈ ΠΈ грязи.
  2. На Π΄Π½ΠΎ Смкости Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ слой соли (1–3 см). Боль, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ чСснок, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сухой. НакройтС Π³Π°Π·Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ.
  3. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΡΠΎΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΡΡŒ. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π³Π°Π·Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ.
  4. Π§Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ соль, чСснок ΠΈ Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ листы Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ. Π’ самом Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ соль ΠΈ Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Π°.
  5. НаполнСнныС Смкости Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ ΠΈ Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Ρ‹ вмСстС с солью для хранСния чСснока ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ популярный Instagram-Π±Π»ΠΎΠ³Π΅Ρ€.

Π―Ρ‰ΠΈΠΊΠΈ с ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·ΠΎΠ»ΠΎΠΉ

Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌ собствСнных Π΄ΠΎΠΌΠΎΠ² ΠΈ Π΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… участков, Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π±Π°Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Ρ‹. Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² Π·ΠΎΠ»Π΅? ВыполняйтС ΠΈΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ:

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ капусту свСТСй Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ пластиковыС ящики.
  2. На Π΄Π½ΠΎ Смкости Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ слой Π·ΠΎΠ»Ρ‹ Π² 2 см. Π’ качСствС Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ сухиС ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠΈ, сСно ΠΈΠ»ΠΈ луковая ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Π°.
  3. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ.
  4. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π·ΠΎΠ»ΠΎΠΉ.
  5. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΠΉΡ‚Π΅ манипуляции, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ закончится мСсто Π² ящикС.

ΠœΡƒΠΊΠ°

МногиС хозяйки хранят чСснок Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚ излишки Π²Π»Π°Π³ΠΈ. Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅? Π’ΠΎΡ‚ нСсколько совСтов:

  1. Π’ посуду Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ слой ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π΄Π½ΠΎ.
  2. ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.
  3. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π°.

Π‘ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹

Один ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… способов хранСния чСснока β€” Π² Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ„ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅. Π”Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ способствуСт циркуляции Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π° β€” Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ…? ВыполняйтС ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ:

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅

Как Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ фикус Π‘Π΅Π½Π΄ΠΆΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сдСлайтС нСсколько отвСрстий Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΌ.
  2. ΠžΡ‚Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сухиС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π±Π΅Π· слСдов гниСния ΠΈ плСсСни.
  3. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ чСснок Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² ΠΈΡ… Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹.
  4. Π—Π°Π³Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°ΠΉ, Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ скрСпкой.
  5. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ с чСсноком Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ящикС. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ достаточно свободного пространства ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ°

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ хранСния чСснока β€” Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ°. Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ? ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΎΠ³Π΅Ρ€ совСтуСт ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ:

  1. ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ стСбля чСснок Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку.
  2. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² малСнькиС Смкости (Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для льда ΠΈΠ»ΠΈ Π² Смкости ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ сливок).
  3. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ помСститС Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ.

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ чСснок ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ блюда.

ЧСснок Π½Π΅ основной ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π° столС. Но с этой спСциСй блюда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ вкуснСС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ растСния Π½Π° Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ срок, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ мноТСство способов. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ хранСния ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ свСТим чСсноком вСсь Π³ΠΎΠ΄.

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π» ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ: https://www.nur.kz/fakty-i-layfhaki/1676686-kak-hranit-cesnok-v-domasnih-usloviah/

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² городской ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅, Π³Π΄Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок

Π Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ хозяйка Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π»Π° Π±Ρ‹ чСснок. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈ вСсной, ΠΎΠ½ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ особого ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π°, Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ врСдитСлям приходится ΠΏΠΎ вкусу. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ вопрос, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°Π΄ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ послС сбора уроТая: ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ? Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ высох Π΄ΠΎ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ уроТая? Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чСснок? Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠΈ? МоТно Π»ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅? Вопросов ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½: ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ссли Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΈ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ….

ΠžΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ чСснок Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²Π΅Ρ‰ΠΈ:

  1. Π”Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. МоТно ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΡ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° грядкС, прикрывая Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠΊΡ€Ρ‹Π²Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΠΎΠΌ. Если ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ солнцС ΠΈΠ»ΠΈ моросит доТдь, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ унСсти ΠΏΠΎΠ΄ навСс ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌ. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Ρƒ Π² Π·Π°Π»Π΅ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ β€” ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ просыхания.
  2. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ. Π”Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это слСдуСт остороТно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠΈ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Ρƒ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ, которая сама частично ΠΎΡ‚ΠΎΡˆΠ»Π° ΠΎΡ‚ чСсночной Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.
  3. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅ΡΡ‚ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ. ΠšΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅ большС 5 ΠΌΠΌ, Π° ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 см. ПослС ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΎΡ‚ΡΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° сСмСна. РСкомСндуСтся ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ для посадки Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Если Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ, для этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π΄ΠΎΠΌΠ° Π² Ρ‚Ρ‘ΠΌΠ½ΠΎΠΌ Π½Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΌ мСстС, ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сохранСниС Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» Π΄ΠΎ осСни. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠΆΠ΅ с мСханичСскими поврСТдСниями, Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΠ°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π½Π° Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ. А чСснока Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Π½Π° случай ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ Π²ΠΎ врСмя хранСния.

Часто Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‚ споры ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ чСснока Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ярового? МногиС говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ чСснок Π½Π΅ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Π»Ρ‘ΠΆΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π½Π΅ стоит. Но это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ. Всё зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, выдСрТиваСтся Π»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ для хранСния чСснока.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΠΈΠ΅ условия для хранСния

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π΄ΠΎ вСсны Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡŒ, Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:

  • ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ +2Β° Π΄ΠΎ +5Β° Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 70 – 80%;
  • Ссли Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° +15Β° β€” 22Β°, Ρ‚ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° 50 – 70%.

НСобходима Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ циркуляция Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ появлСниС плСсСни.

ΠŸΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° застСклённой Π»ΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠΈ. ЧСснок Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π°. ЧСсночныС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ящик Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ такая ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.

Если ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π° Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ΅.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π± слСдуСт Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ нСдопустимо ΠΏΠΎ сосСдству с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ свёклой. ΠšΠ°ΠΏΡƒΡΡ‚Π° ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сосСди. А Π²ΠΎΡ‚ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ящикС.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Ρ‚Π°Ρ€Π° – это ящики с вСнтиляционными отвСрстиями, ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ.

3 -4 Ρ€Π°Π·Π° Π·Π° сСзон Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ провСсти Ρ€Π΅Π²ΠΈΠ·ΠΈΡŽ – ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ вСсны вСсь ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ с наимСньшими потСрями.

МоТно Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ старый Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½ способ: заплСсти чСсночныС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² косы, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ для этого Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΡˆΠΏΠ°Π³Π°Ρ‚, ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² подвСшСнном состоянии. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² старый Ρ‡ΡƒΠ»ΠΎΠΊ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΡƒ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠΊ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ экономится мСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π°Ρ….

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² условиях ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΈ отсутствии ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π° Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ вопрос: ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹. Рассмотрим всС возмоТности, Π° ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ для сСбя сам.

  • Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅?

Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ отоплСния. Если ΠΆΠ΅ Ρƒ вас Π΄ΠΎΠΌΠ° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π΅ поднимаСтся Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 22Β° β€” 23Β°, Ρ‚ΠΎ этот пряный ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ прСкрасно Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ вСсны. ΠœΠ΅ΡΡ‚ΠΎ, Π³Π΄Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ подальшС ΠΎΡ‚ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ закрытая ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ° для ΠΎΠ±ΡƒΠ²ΠΈ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π΅. Для хранСния ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ.

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² условиях городской ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ сухом Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ нСпросто, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ….

  • Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅?

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ Π½Π΅ слоТный:

  1. бСрётся чистая, сухая трёхлитровая Π±Π°Π½ΠΊΠ°;
  2. Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ слоями;
  3. ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ слой пСрСсыпаСтся солью Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1 см;
  4. Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой соли Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока Π² соли Π½Π΅ даст Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. ΠœΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ€Π°Π· Π² мСсяц, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ воврСмя Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π·Π°ΡΡ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Ссли ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ дрСвСсными ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Если ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ большой, вмСсто Π±Π°Π½ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ящики ΠΈΠ· Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Π°Π½Π΅Ρ€Ρ‹.

  • Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок?

Π‘Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ сборС уроТая ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ совсСм Π±Π΅Π· ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ. Π”ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ смогут, Π° ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ количСство сразу Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π±Π΅Π΄Π°. Для ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ способ хранСния Π² маслС.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ чистая Π±Π°Π½ΠΊΠ°, Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ большС 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠ° наполняСтся ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ, Π΄ΠΎ самого Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ°. Масло ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ любоС. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ подсолнСчноС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°. Масло наливаСтся Π΄ΠΎ самого Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°, Π±Π°Π½ΠΊΠ° закрываСтся ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. На Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ убираСтся Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто. ЧСснок Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ самого Π»Π΅Ρ‚Π°.

  • Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅?

Условия Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ схоТи с условиями Π² ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅. ЕдинствСнный минус Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ящик для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ малСнький Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€. Для хранСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ. Π˜Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΌ растворС соли ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. НСобходимо это для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ пострадали ΠΎΡ‚ лишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ, Π΅Ρ‘ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ соль.

ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ портятся Π»ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока.

  • МоТно Π»ΠΈ чСснок Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ?

ЧСснок Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅ Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ хозяСк Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° хочСтся Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусно, Π½ΠΎ для этого Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот пряный ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ сохраняСмый Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ чСсночный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ Π² этот ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ящик. Π­Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ссли Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² нСсколько слоёв ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΈ. НС ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² этом ΠΆΠ΅ ящикС ягоды ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ‘Ρ€ΠΊΠ΅. Π’Ρ‘Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для льда, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ сразу ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния блюд. МоТно Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ вмСстС с Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉ.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° раскладываСм Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм Π½Π° подносС, Π° послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ дольки Π·Π°Π»Π΅Π΄Π΅Π½Π΅ΡŽΡ‚, высыпаСм Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ даст Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΡ‘Ρ€Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, сколько Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда.

НСобычныС способы хранСния

  • Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Π΅.

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π² ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½. Для этого ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ растворяСтся Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ опускаСм Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ воск, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ. Надо Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ стСбля. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π°ΡΡŒ вся Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° листС Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

  • ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° масляным раствором с ΠΉΠΎΠ΄ΠΎΠΌ.

На ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ любого Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла добавляСтся 20 β€” 25 капСль ΠΉΠΎΠ΄Π°. Π­Ρ‚Π° смСсь мягкой кисточкой наносится Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠšΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ процСсс, Π½ΠΎ Ссли приноровится, Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ быстрСС. Когда чСсночины обсохнут, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π΅ подальшС ΠΎΡ‚ Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΠΉ.

Как Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ ΠΈΠ· Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅ β€” это совсСм Π½Π΅ слоТно. МоТно ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ для сСбя, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² дальнСйшСм. Π’ любом случаС, эта Тгучая ароматная ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки.

19 способов Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

ЧСснок Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ хозяйками, поэтому ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ остаСтся вопросом ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. ΠžΠΏΡ‹Ρ‚ настоящих ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с мноТСством способов Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сохранСния уроТая Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΠΈ вкусовых ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств.

Какой Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ

Π Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΊ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ хранСния. Молодой чСснок Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ воврСмя ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚ этого Π² большСй стСпСни зависит Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ хранСния. По вкусу яровой ΠΈ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡˆΡŒ, Π° Π²ΠΎΡ‚ сроки посадки ΠΈ врСмя сбора уроТая Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅.

Π―Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ

ЗрСлая Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ»ΡŽΡΠ½ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ содСрТит Π΄ΠΎ 50 Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ². Она ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° ТСсткой коТистой Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅ΠΉ. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅. Π₯озяйки Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ яровой чСснок Π·Π° Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΎΠ½ уступаСт ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ уроТайности. Π‘Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ вСсной послС таяния снСга, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° зСмля прогрСваСтся Π΄ΠΎ 5Β°-7Β°Π‘.

Π‘Π±ΠΎΡ€ уроТая происходит Π² послСдниС Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ августа, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ листовых пластин ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΈ склонилась ΠΊ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅. Π—Π° полмСсяца Π΄ΠΎ сбора Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ чСснок ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠžΠ·ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ

Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ² Π΄ΠΎ 9 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠ°. Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ. Π”Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ хранСния зависит ΠΎΡ‚ сорта.

Π—ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ Ρ‚ΠΈΠΏ Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² сСнтябрС, Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ всходы ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ сразу послС таяния снСга. ΠžΠ·ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ чСснок пускаСт стрСлки, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… растут Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Они Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, поэтому Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ становятся малСнькими. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ этого ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ хозяйки стрСлки ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚.

Π‘Π±ΠΎΡ€ производят, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅ΡŽΡ‚, Π° стСбли полягут, это Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ зрСлости ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок для хранСния Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, учитывая ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ слСдуСт ΠΈΠ³Π½ΠΎΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

БвоСврСмСнная ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠ°

Π‘ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСльзя, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ распадутся. Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° чСснока свои сроки сбора, это учитываСтся ΠΏΡ€ΠΈ посадкС. Π―Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ августа. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ сроки сбора ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ – ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† июля, Π½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° созрСваниС, ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚Ρ€Π΅ΡΠΊΠ°Π²ΡˆΠ°ΡΡΡ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° соцвСтий ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ ΠΈΡΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅ΠΊ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ.

Π’Ρ‹ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π§Π°Ρ‰Π΅ для этого ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ»Ρ‹, Π° Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚Ρƒ. Если ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ собран воврСмя, Ρ‚ΠΎ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ достаточно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ.

Π‘ΡƒΡˆΠΊΠ°

ПослС сбора уроТая чСснок очищаСтся ΠΎΡ‚ Π·Π΅ΠΌΠ»ΠΈ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ. ΠœΡ‹Ρ‚ΡŒ катСгоричСски Π½Π΅ рСкомСндуСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ гниСния. Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ выкладываСтся Π½Π° Π³Π°Π·Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°Ρ… Π·Π° Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ. Π‘ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ двумя способами:

  • На ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3-5 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π² Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ΅ врСмя, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ прямыми солнСчными Π»ΡƒΡ‡Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярСн, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ особСнных условий ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ уроТая ΠΊ заболСваниям.
  • Π’ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ссли ΠΎΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ провСтриваСтся ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ влаТности Π½Π΅ слишком высок. Для этого ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят Ρ‡Π΅Ρ€Π΄Π°ΠΊ, лодТия ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½.

ΠžΠ±Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°

ПослС сбора уроТая ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ, Π° листву ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства. Когда чСснок ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½, Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ листву, оставляя Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ, которая зависит ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ способа хранСния. Для кос достаточно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π² 40см, для ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠ² – 20см, Π° для ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ 2см.

ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡƒΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ хозяйки ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ свСчкой Π΄ΠΎΠ½Ρ†Π° чСсночных Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ прорастания. Π§Π°Ρ‰Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ для яровых сортов, хранящихся Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅.

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠ΅ΠΊ

ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠΈ зависит ΠΎΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ способа хранСния. Если Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΡŽ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚, защищая ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΡ‚ пСрСсыхания. ΠŸΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° разбираСтся, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΠΊΠΈ.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ°

Надолго сохранятся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ качСствСнныС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока, поэтому ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ вСсти Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡ‚ΡŒ:

  • ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ с содранной ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ;
  • пустыС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • чСснок, ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ гнилью ΠΈΠ»ΠΈ болСзнями.

ΠžΡ‚ процСсса ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ зависит ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ хранСния уроТая, поэтому хозяйки ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ этому этапу наибольшСС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅. КаТдая Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€.

НСобходимыС условия

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΈ хранСния уроТая Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ зависят ΠΈ ΠΎΡ‚ созданных условий. Π˜Ρ… соблюдСниС ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ всю Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ доступ ΠΊ сочному ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Ρƒ с ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вкусовыми качСствами.

Π‘Π²Π΅Ρ‚

Для хранСния чСснока ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любоС мСсто, Π³Π΄Π΅ Π½Π΅Ρ‚ прямого солнСчного свСта. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства собранного уроТая, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сохранит Π½Π° ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ количСство Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Π’Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

ΠšΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ для хранСния уроТая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ влаТности Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ 50-80%. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ условия Π½Π΅ позволят чСсноку ΡƒΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ»Π΅ΡΠ½Π΅Π²Π΅Ρ‚ΡŒ.

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ зависит ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° чСснока. Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΎΡ‚ +16Β° Π΄ΠΎ +20Β°Π‘ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎ для ярового. Для ΠΎΠ·ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ считаСтся Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ +2Β°- +4Β°Π‘. БоблюдСниС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ

Π­Ρ‚ΠΎ условиС являСтся ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ чСснока Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… приспособлСний ΠΈ вСщСств, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, для хранСния Π² косах, ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, связках, сСтках ΠΈ Ρ‚.Π΄.

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов

БущСствуСт большС 70 Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² чСснока, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свои особСнности Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ. О Π½ΠΈΡ… Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ, Ρ‚ΠΎ слСдуСт ΠΎΠΏΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ трСбования для Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ сохранности уроТая.

ЧСснок хранят Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ сорта Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΏΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ уроТая Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния ΠΏΠΎ срокам ΠΎΡ‚ уроТая ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π»Π΅ΠΆΠΊΠΎΠ³ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сорта для посадки, это слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ

На ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ хитрости Π½Π΅ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ хозяйки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свой ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с большим Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΌ. КаТдая ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ своС, ΠΎΠΏΠΈΡ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π° свой ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚, ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ способов хранСния чСснока.

Π’ ΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΉ косС

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ распространСнным. Коса плСтСтся ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 15 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ. Π‘ΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ стСбли Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 40 см, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, лишняя листва убираСтся.

Для прочности ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠΏΠ°Π³Π°Ρ‚. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΎΠ±Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡˆΠΏΠ°Π³Π°Ρ‚ΠΎΠΌ, получаСтся Π΄Π²Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠΈ ΠΈ посСрСдинС ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ. Π‘Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π²ΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ коса, Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ дСлаСтся пСтля ΠΈΠ· ΡˆΠΏΠ°Π³Π°Ρ‚Π°. Π—Π° Π½Π΅Π΅ ΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС с ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π’ связкС

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‚Π° способа Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² отсутствии плСтСния. БСрСтся ΠΎΡ…Π°ΠΏΠΊΠ° чСснока с Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ стСблСй Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 20 β€” 30 см, пСрСвязываСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΡˆΠΏΠ°Π³Π°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠΎΠΉ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ связка Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ с подходящими условиями хранСния, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² сараС ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΄Π°ΠΊΠ΅.

Π’ ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Π΅

Бмысл этого способа Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² прСпятствовании ΠΈΡΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΈΡŽ Π²Π»Π°Π³ΠΈ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ чСснока ΠΎΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ, ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ образования Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Π°. Готовится ΠΎΠ½ ΠΈΠ· свСчСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 60Β°-70Β°Π‘. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π½Π° 2-3 сСкунды, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Π°ΡŽΡ‚ врСмя ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π»ΠΈΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Ρƒ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ хранСния Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π°, поэтому ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ послС парафинирования ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ΅ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΡ… ящиках ΡˆΠΊΠ°Ρ„ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ складываСтся Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π’ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ ящиках

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ происходит Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ„Π°Π½Π΅Ρ€Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ отвСрстия для циркуляции Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ.

ЧСснок укладываСтся Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ящик, чСрСдуя слои с ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ солью, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€. Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· сыпучСго состава, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ образовался Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ². Π—Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ рСкомСндуСтся ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€ΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ слоями Π·Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ.

Π’ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ящики ставятся Π² сторонС ΠΎΡ‚ капусты, картофСля, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ портятся быстрСС ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π·Π°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок.

Π’ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π΅

Π‘Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ способ хранСния. ΠšΠΎΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρ‹ позволяСт свободно Ρ†ΠΈΡ€ΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· стСнки, поэтому чСснок Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π΅, Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ заплСснСвССт ΠΈ возмоТности Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅. Но ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ хотя Π±Ρ‹ 2 Ρ€Π°Π·Π° Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹ всС ΠΆΠ΅ слСдуСт. ΠšΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρ‹ ставят ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Π’ сСтках

Π’ ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ экономии мСста Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² сСтках ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярно. Они ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚. ЧСснок помСщаСтся Π² сСтки Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ оставлСнныС хвостики Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½Ρ‹ΠΉ доступ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° избавляСт ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΎΡ‚ зараТСния плСсСнью, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ особой Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΈΠ»ΠΈ прорастания, поэтому Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ пСриодичСски ΠΏΡ€ΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чСснок ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π’ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…

ΠΠ΅ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΡƒΡŽ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ хранСния обСспСчиваСт Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Но ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π°. ΠœΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ использованию ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ вымачивания Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ растворС соли, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ дСлаСтся для сниТСния риска появлСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ плСсСни. ЧСснок хранится Π² Π½Π΅ завязанных ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ….

Π’ ΠΊΠΎΠ»Π³ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Ρ‡ΡƒΠ»ΠΊΠ°Ρ…

Достаточно старый ΠΈ простой способ, Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ сСйчас. Π“ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΎΠ»Π³ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡ΡƒΠ»ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° стСну, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ мСшали. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΉΠ»ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ прСпятствуСт ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ плСсСни ΠΈ Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ. ВмСстС с этим ΠΎΠ½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ, поэтому Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΠ»ΠΊΠΈ стоит остороТно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ оставлСнныС сухиС Π½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ»ΠΈ.

Π’ ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ°Ρ…

ЧСсночныС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ„Π°Π½Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ, пСрСсыпая слои ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, чСрСдуя. ПослСдний слой ΠΈΠ· ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ чСснок. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠΉ эффСкт достигаСтся ΠΏΡ€ΠΈ использовании ΠΎΠΏΠΈΠ»ΠΎΠΊ Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡŒΠ΅Π².

Π―Ρ‰ΠΈΠΊ ставят Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ пСриодичСски ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ испорчСнных Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ.

Π’ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ΅

КаТдая чСсночная Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° оборачиваСтся Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ. Π§Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠΆΠ΅ это сдСлаСтС, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. Бпособ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ ΠΎΡ‚ пСрСсыхания. Π­Ρ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ лишь Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли чСснок ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ½ испортится.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ…, ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ящиках Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… помСщСниях.

Π’ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Π΅

ЧСснок укладываСтся Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ, ящик, ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ каТдая Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Сю ΠΎΠ±Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π°. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ слои с ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΎΠΉ. Π•ΡŽ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, образуя Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ слой. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мСсто подальшС ΠΎΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚, убирая испорчСнныС Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎ.

Π’ ΠΌΡƒΠΊΠ΅

Бпособ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. ΠœΡƒΠΊΠ° удаляСт ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π²Π»Π°Π³Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² любой Смкости, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅, чСснок выкладываСтся слоями ΠΈ пСрСсыпаСтся ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. ПослСдний слой ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ полиэтилСновыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ставят Π² ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρ‹ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ провСряйтС ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ испорчСнныС чСсночины, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.

Π’ соли

Для хранСния ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ толстый слой соли Π±Ρ‹Π» ΠΈ свСрху ΠΈ снизу, 2-3 см Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ достаточно, Π½Ρƒ ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ слоями чСснока, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Боль Π²Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя лишнюю Π²Π»Π°Π³Ρƒ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚. Π’Π°Ρ€Π° с пСрСсыпанным солью чСсноком ставится Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ мСсто с Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ влаТности. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ способ обСспСчиваСт ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ самой вСсны.

Π’ Π·ΠΎΠ»Π΅

Π—ΠΎΠ»Π° Π² хозяйствС ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мноТСство ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ, Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. ЧСсночныС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ кладутся Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ящик Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π·ΠΎΠ»Ρ‹. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ слоями Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡΡΡŒ Π·ΠΎΠ»ΠΎΠΉ, укладываСтся вСсь ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ чСсночныС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΠ² ΠΎΡ‚ излишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ. ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ прямо Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, помСстив Π½Π° антрСсоли.

Π’ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅

Π‘Π°Π½ΠΊΠ° часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для хранСния чСснока ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΎΠ½ помСщаСтся ΠΈ пСрСсыпаСтся Ρ‡Π΅ΠΌ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ. Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ, согласно ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π² Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ рядами чСсночныС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· всяких составов, чСснок Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… хранится Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Π½Π΅ прорастаСт ΠΈ Π½Π΅ пСрСсыхаСт.

Π’ маслС

Наряду с сыпучими составами, чСснок хранят Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом β€” подсолнСчным ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, отбирая Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ чистыС дольки. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ставят Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Масло Π²Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ Π² сСбя чСсночный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π² дальнСйшСм ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° ΠΊ салатам.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ

Π‘Π΅Π· Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΈ чСсночныС Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ портятся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, Π½ΠΎ хозяйки ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ выходят ΠΈΠ· полоТСния. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ – самый ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ хранСния ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ². Для этого ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ мСшки. Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, это ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ – достал ΠΈ сразу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ тратя врСмя Π½Π° чистку. Ну ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² маслС, ΠΎ Π½Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ извСстно.

Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ

Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ зСлСнь, чСснок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ. Π‘ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΡˆΠΊΠ°Ρ„Π°Ρ… ΠΏΡ€ΠΈ +60Β°Π‘, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластиками. Π‘ΡƒΡ…ΡƒΡŽ массу мСлят Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡΠ½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄, Π΅ΠΉ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ сдСлаСтся. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ потСряна Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ доля ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств ΠΈ появится спСцифичСский Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Ρƒ хозяСк это Π½Π΅ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ

ЧСсночныС Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° Π΄ΠΎ получСния ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, чСсночная масса Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π₯ранится Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… ΠΏΠΎΠ΄ полиэтилСновыми ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ…. Ароматная ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Π° Π½Π΅ потСряСт ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… свойств ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ способС хранСния. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ чСснок хранится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2Ρ… нСдСль.

Π“Π΄Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ соблюдСнии всСх условий. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ способ хранСния Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°, уровня влаТности ΠΈ стСпСни освСщСнности. Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° хранСния Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΠΏΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° возмоТности помСщСния, поэтому, Π³Π΄Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π’ ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅

Бпособы ΠΈ мСста для размСщСния уроТая зависят ΠΎΡ‚ Π³Π°Π±Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΠΎΠ² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Ρ‹, наличия ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠΈ.

На лодТии и балконС

Π‘Π°Π»ΠΊΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠΊ, Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚ прямых солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ. Π’ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π½Π° Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 0Β°Π‘. Π›ΠΎΠ΄ΠΆΠΈΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ для Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ с чСсноком ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ для кос, связок ΠΈΠ»ΠΈ сСток.

Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅

Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅ слСдуСт Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… с маслом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ. МоТно Π»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сохранСн чСснок Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, всС зависит ΠΎΡ‚ скорости Π΅Π³ΠΎ употрСблСния.

Π’ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅

НизкиС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ чСсноку, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ замораТиваСтся ΠΈ хранится Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя. Π•Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ мСшки для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ нСбольшиС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠ΅ мСста

Бюда относятся ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, подсобныС помСщСния, Ρ‡Π΅Ρ€Π΄Π°ΠΊΠΈ, ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρ‹ ΠΈ антрСсоли.

Π’ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅

Π­Ρ‚ΠΈ помСщСния подходят Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли ΠΎΡ‚Π»Π°ΠΆΠ΅Π½Π° систСма вСнтиляции ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ высокой влаТности, которая Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ способствуСт Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π’Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ, ящики, ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ связки чСснока.

Π‘Ρ€ΠΎΠΊΠΈ хранСния

Π’ мСстах для хранСния Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ созданы ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… зависит, сколько чСснок Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ свСТим ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠ°.

ΠœΠ΅ΡΡ‚ΠΎ хранСнияБрок
Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅:
  • Π² Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ…;
  • Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС;
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ;
  • Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅.
Β 
  • ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3Ρ… мСсяцСв;
  • Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3Ρ… мСсяцСв;
  • Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3Ρ… нСдСль;
  • Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2Ρ… мСсяцСв.
Кладовка, ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρ‹Π’ΡΡŽ Π·ΠΈΠΌΡƒ
Подвал, ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±3 β€” 4 мСсяца
Π§Π΅Ρ€Π΄Π°ΠΊ, Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½ΠžΡ‚ 4 Π΄ΠΎ 6 мСсяцСв

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ вСсной

ВСсной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π²ΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ чСснок ΠΈ, Ссли ΠΊ этому Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ остался ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ с ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°, Ρ‚ΠΎ это просто Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Бпособы хранСния вСсной Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ способов Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ хранСния. ΠŸΡ€ΠΈ соблюдСнии Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ сохранится Π΄ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π°. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ пСриодичСски ΠΏΡ€ΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΈ воврСмя ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹.

ЧСснок для посадок

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли посадочный ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π» Π±Ρ‹Π» качСствСнным ΠΈ хранился ΠΏΡ€ΠΈ минимальной ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π—ΡƒΠ±ΠΊΠΈ для посадки ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΊ высадкС Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ½Ρ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ с ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π° – апрСля для ярового чСснока. Для этого Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΈ с Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° вСсны Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠŸΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ хранСния

НС всСгда удаСтся ΡƒΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° соблюдСниСм всСх условий хранСния, ΠΈ выясняСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ чСснок испортился.

ЧСснок сохнСт

ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ запасы, ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ сухиС Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ»ΠΈ всС соки. Π­Ρ‚ΠΎ происходит Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ испарСния Π²Π»Π°Π³ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π΅ высыхал, ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ слой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, это сохраняСт ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ ΠΈ прямого солнца, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅, это ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Π½Π΅ сох.

ΠŸΠΎΡ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠΌ, плСсСнью

ПоявлСниС плСсСни Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ плохая ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ сортировка, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌΡƒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΡŽ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π“Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΊ ΠΈ плСсСнь Ρ€Π°ΡΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ быстро. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Π° Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° уроТая. Π˜Π·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Π±Π΅Π΄Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΡΡƒΡˆΠΊΠ° послС сбора уроТая. Она сдСлаСт Π½Π΅ ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ условия для размноТСния Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ прорастания слуТит пусканиС ΠΊΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ² чСсноком. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ этого Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, хозяйки ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΎΠ³Π½Π΅ΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ манипуляции продлят срок хранСния ΠΈ Π½Π΅ допустят дальнСйшСго прорастания. ΠŸΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡΡˆΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ чистят для хранСния Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС.

Π“Π½ΠΈΠ»ΡŒ

ЧСснок Π³Π½ΠΈΠ΅Ρ‚ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ с ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ Π²Π»Π°Π³ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Ρ…ΠΎΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΈ рядом с испорчСнными Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π•Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Для ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ запасы пСриодичСски ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π˜ΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΡΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ сорта для хранСния

НаиболСС Π»Π΅ΠΆΠΊΠΈΠΌΠΈ сортами срСди яровых ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ЕлСновский, Π“ΡƒΠ»Π»ΠΈΠ²Π΅Ρ€ ΠΈ Бочинский 56. Π˜Ρ… сроки хранСния ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ 1 – 2 Π³ΠΎΠ΄Π°. Бпас, БофиСвский, ΠΠ»ΡŒΠΊΠΎΡ€ – ΠΎΠ·ΠΈΠΌΡ‹Π΅ сорта Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сорта с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π»Π΅ΠΆΠΊΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π½Π΅ испортил чСснок Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния.

Π¨ΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… областях Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ наличия свСТих ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ этого Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, слСдуСт Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ, Π½ΠΎ ΠΈ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° состояниСм уроТая Π² Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄.

МнС нравится12НС нравится2

7 способов ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ срок слуТбы чСснока

Π‘Π΅Π·ΠΎΠ½ чСснока ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ, Π° это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ красивыС Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ свСТих Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… полосок, Ρ„Π°Ρ€Ρ„ΠΎΡ€Π° ΠΈ слоновьСго чСснока Π² вашСм саду ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° фСрмСрском Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ скоро Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ сами ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π²ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ свои запасы, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ прослуТили ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ дольшС.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅

Когда Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ каТутся мягкими, ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ.(Если это Π±Ρ‹Π»Π° влаТная вСсна ΠΈ Π»Π΅Ρ‚ΠΎ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ сразу Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ расти ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎ сбора уроТая). Π˜Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния.

ЧСснок ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ всСго Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сСтчатых ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…. Из чСснока с Π³ΠΈΠ±ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ красивыС косички, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ. Но чСснок с ТСсткой Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ — часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ чСсноком с Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ шСйкой — развалится, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π΅Π³ΠΎ заплСсти.

ЧСснок дольшС всСго хранится ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ 60 Π΄ΠΎ 65 градусов ΠΈ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ влаТности.Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ свСТСго чСснока Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π·ΠΈΠΌΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ: ΠΎΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сухиС — Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сухиС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока ΡΠΌΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ становятся ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ своСй Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ всСго Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мСсяц ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π°. (Если это ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ случится с вашим, просто Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… вмСстС со ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈ всСм ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΡŽ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Π°). Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ:

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ чСснок ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π΅Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ глиняным Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠΎΠΌ Π² ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ, создав нСбольшой Ρ…ΡŒΡŽΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, Π½Π΅ прСрывая Ρ†ΠΈΡ€ΠΊΡƒΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ гниСнию.

НС Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ мСста для ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ°? Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько простых способов хранСния чСснока, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ поврСдят Π΅Π³ΠΎ вкусу.

Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅

гироскопGetty Images

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока Π² Π²Ρ‹Π΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΠΎΠΌ ящикС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ влаТности. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ чСснок Π±Ρ‹Π» Π½Π° Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅, ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. (Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ чСснок ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° часто прорастаСт.)

ΠŸΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ члСнскому ΠΊΠ»ΡƒΠ±Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ доступ

goodhousekeeping.com

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ссли Π²Ρ‹ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ использованию. Если чСснок прорастаСт, выраститС Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ зСлСнь чСснока, помСстив Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Π² нСбольшой Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ с Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ нСсколько нСдСль Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² нСбольшом ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅, Π½ΠΎ этот ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния.Π ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π² супСрмаркСтС, Π±Ρ‹Π» подкислСн, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСсяцСв, Π½ΠΎ я Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠ°ΠΊ бСзопасно Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π΄ΠΎΠΌΠ°.

Π’ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅

Π‘ΠΏΠ°ΡƒΠ»Π½ Getty Images

ЧСснок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, хотя Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ, ΠΊΠ°ΠΊ свСТий. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ быстрый способ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ для хранСния Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ — это ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ с нСбольшим количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Π² Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Ρ… для ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ² льда ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ( ΠΈ, Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅, Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ) слой Π½Π° листС силикона.ПослС замораТивания Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ кусочки Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅.

Π’ Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π΅

BJI / Blue Jean Images Getty Images

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок самому ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ (ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ с Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро) ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π² ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΡƒ для Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΅Π΄Π²Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ с ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΉ; Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 115 градусов.

Когда Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ станут хрустящими, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅. Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ хранится ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… мСсяцСв, Ссли Ρ‚Π°Ρ€Π° Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Π° ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π°.

Π’ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ маслС

ВСстСнд61 / getty

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ чСснока, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусноС масло с чСсночным вкусом, помСстив Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ заливая ΠΈΡ… ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ размягчСнныС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ масло для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ салатов ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ свСТСго (Π½Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ) чСснока Π² масло создаСт ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия для развития Π±ΠΎΡ‚ΡƒΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°, ΠΈ Π²Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с Π±ΠΎΡ‚ΡƒΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ смСсь чСснока ΠΈ масла, всСгда Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… нСдСль.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

4kodiakGetty Π˜Π·ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΉ самый Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ способ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ чСсноком, Π° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя.Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ быстро ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с большим ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ чСснок совсСм Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ! Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкий, Ρ‡Π΅ΠΌ свСТий, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ практичСски для всСго, для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ свСТий чСснок. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ намазываСтся Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ хрустящий Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ добавляСтся Π² ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ чСснока, слСгка ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом, Π²ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ нСсколько чистых Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ† ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 350 градусах, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π΅ станут мягкими ΠΈ мягкими — ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ† ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ нСвСроятно Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ, Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΈ ΠΌΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ.Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ чСснок Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅; Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° нСдСлю. ВысокоС содСрТаниС масла ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°Π΅Ρ‚, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² уксусС

Π“Π°Π±ΠΈ Π’ΠΎΠΉΡ†Π΅Ρ… / getty

ПослСдний способ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вСсь чСснок — ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ чСснок смягчаСтся, Π° Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ становятся достаточно мягкими, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² салаты Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ закусок вмСстС с ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚. Π”.И Ссли Π²Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, процСсс Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅.

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ простой способ — ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ просто Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с нСбольшим количСством соли ΠΈ уксуса ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π·Π°Π΄Π½Π΅ΠΉ части Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ кончится; ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ бСсконСчно.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚ создаСтся ΠΈ поддСрТиваСтся Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠ΅ΠΉ стороной ΠΈ импортируСтся Π½Π° эту страницу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ свои адрСса элСктронной ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρ‹.Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ большС ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ± этом ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅Π½Ρ‚Π΅ Π½Π° сайтС piano.io.

Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок

Π’ΠΎΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ способы хранСния чСснока Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСсяцСв. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ совСты ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ.

ЧСснок — Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ для ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½ΡŒ ΠΈ вкусных блюд. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ довольно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² своСм саду, ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ чСснок ΠΎΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎ дСшСвкС, Π½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ для использования Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ.Π’ΠΎΡ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ способы хранСния чСснока Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ хранСния чСснока

ЧСснок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами, Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½: всСгда Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ свСТий чСснок Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ. . Как ΠΈ всС Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ‚. Π”.), Они Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Ρƒ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΡ‚Ρƒ. Π¦Π΅Π»ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ чСснока слСдуСт Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² сСтчатом мСшкС , ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅.

ЦСлая цСлая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° чСснока ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько мСсяцСв ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ.Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ чСснока ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… сразу. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ снимСтС с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ нСсколько Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², часы Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ.

Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок?

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ с чСсноком ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. БвСТая Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСснока ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ мСсяцСв ΠΏΡ€ΠΈ условии хранСния, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. Если Π²Ρ‹ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ свСТий чСснок Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ находится Π² ящикС для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ рост плСсСни.НС удаляйтС чСснок, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ — ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ чСснока. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 115 градусов, слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π² Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚. Или Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ , Ссли ΠΎΠ½ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅. Когда-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ сдСлайтС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΈΠ· ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока! ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом.ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ способ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чСснок ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°.

Π–Π°Ρ€ΠΊΠ° чСснока — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹ чСснока сразу. Π£ Π½Π΅Π³ΠΎ боТСствСнный вкус, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Когда ΠΎΠ½ΠΎ станСт мягким ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, просто Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡΠ³ΠΊΡƒΡŽ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€. Он Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. НиТС ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Ρ‹ совСты ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ!

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок?

ИдСальная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 60-65 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ, Π½ΠΎ комнатная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° допустима.Π’Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ творчСский ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΊ чСсноку с Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ мягким стСблСм, сплСтив стСбли вмСстС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ²ΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠœΡ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нашли ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ совСт, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌ глиняном Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΊΠ΅ Π² ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ создаСт Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ…ΡŒΡŽΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ позволяСт Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Ρƒ Ρ†ΠΈΡ€ΠΊΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΡ‚Π°ΠΏΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ слишком сухиС, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ чСснок Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ, ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌ состоянии.

МоТно Π»ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅?

Если ΠΎΠ½ хранится Π² ящикС для свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ.Однако это Π½Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ Π΅Π³ΠΎ хранСния. Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ чСснок ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠ»Π΅ΡΠ½Π΅Π²Π΅Ρ‚ΡŒ, Π° холодная влаТная срСда Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ускорит это. Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ±ΡƒΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚ чСснок ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ путями.

Когда ΠΎΠ½ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°Π΅Ρ‚, ΠΎΠ½ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π³ΠΈΠ±Π΅Ρ€Π½Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ нагрСваСтся, ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ наступила вСсна ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² расти. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π·Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΎΠ½ довольно быстро прорастаСт.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока

ЧСснок Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Π΅Ρ‚ внСшняя ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.ВнутрСнняя ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока (ΠΈΠ»ΠΈ 3-4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°, Ссли ΠΎΠ½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ?) ΠžΡ‚ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ чСснока, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ довольно быстро. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ нСдСль Π² нСбольшом (для ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ количСства Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°) ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Или Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло , Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ΅, ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ израсходовано Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 нСдСль. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ — Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ.Π’Π°ΠΊ кусочки чСснока ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ довольно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ.

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком Π² маслС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…. Π•Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ слСдуСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½Ρ‹Π΅ сроки, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π» подкислСн. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с этикСткой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя для использования этих Π±Π°Π½ΠΎΠΊ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ этого свСТСго чСснока практичСски Π½Π΅Ρ‚ риска Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ‚ΡƒΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ.

ЧСснок Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Ρƒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄

Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ чСснок Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Ρƒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄.ЧСснок прорастСт Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ снова нагрССтся Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ послС охлаТдСния. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это происходит, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° свСТий чСснок ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли чСснок хранится Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ способами, Π΅Π³ΠΎ нСльзя Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΌ. НапримСр, Ссли Π²Ρ‹ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ свСТий чСснок Π² масло, Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 нСдСль, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²Ρ‹ рискуСтС Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ‚ΡƒΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ чСснока — Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² свСТСм Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ смягчаСт Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ чСснока.Π‘ΡŠΠ΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока прямо ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ салат. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ способ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это — Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ свСТий чСснок Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с солью ΠΈ уксусом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°.

ЧСснок ΠΏΠ»ΠΎΡ…, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ?

ЧСснок Π½Π΅ портится, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Многим Π½Π΅ нравится ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ вкуса, хотя ΠΎΠ½ становится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ. Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ я ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² вкуса, особСнно послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½.

Если Π²Ρ‹ случайно оставили чСснок, ΠΈ ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡Π°Π» ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, посадитС Π΅Π³ΠΎ Π² нСбольшой Π³ΠΎΡ€ΡˆΠΎΠΊ с ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ.ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΊΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡƒΠ±ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ чСсночной Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… Π±Π΅Π· особой Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π²ΠΎ вкусС. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ стСбли Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока вмСсто ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, Π»ΡƒΠΊΠ°, Π»ΡƒΠΊΠ°-порСя ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»ΡƒΠΊΠ°-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚Π° Π² любом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅!

Как Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок

НСкоторыС говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок тСряСт Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· своих вкусовых качСств, Π½ΠΎ это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ способ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π½Π΅ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ врСмя. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ чСснок Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅ с нСбольшим количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ чСсночная паста.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ нанСситС эту пасту Π½Π° силиконовый лист ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ для ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠ² льда ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅. ПослС замораТивания Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ лист ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ понадобятся!

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ сСгмСнта ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ срок. Если Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, ΠΎΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π½ΠΎ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС прослуТит довольно Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок содСрТит ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ масСл, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

НадСюсь, эти совСты ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок!

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ

Π’ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сообщСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ вас, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Как Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ для Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ использования
Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ мСсяцСв
Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ
Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ Π² ΠΊΠΎΠ»Π³ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Ρ…
Π—Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² для ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ΄ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ использования
Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ идСально Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ
Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ салат Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ мСсяца
Как Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ пСрсики
Как Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ„Π°ΡΠΎΠ»ΡŒ Π±Π΅Π· Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ
Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… нСдСль

Пин-ΠΊΠΎΠ΄ для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΈΡ… вСрсий:

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ свСТим

Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с чСсноком, Π²Ρ‹, вСроятно, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎ всСм: ΠΎΡ‚ соусов, супов ΠΈ Ρ€Π°Π³Ρƒ Π΄ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… блюд, ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, пасты ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ яиц.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас, вСроятно, всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π’ этом случаС Π²Ρ‹, вСроятно, ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ всСгда остаСтся свСТим Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, чСснок Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ это Π½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок свСТим Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅?

По ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ со ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, чСснок хранится ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, нСсмотря Π½ΠΈ Π½Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ. Но для максимального срока хранСния чСснок ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ довольно ΡƒΠ·ΠΊΠΈΠΉ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… условий.

Π’Ρ‹Π±ΠΎΡ€ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ° чСснока

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ чСснок сохранялся ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ дольшС, — это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ чСснок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π±Ρ‹Π» ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ свСТим. Выбирая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ чСснока, ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ (Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠΆΠ°Ρ‚ΠΈΡŽ) с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ сухой ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ содСрТат Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, ΠΏΠΎ сути, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ плСсСнью.

На Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°Ρ… чСснока Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² прорастания. Если Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ· Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ, ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ этих Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†.

БохраняйтС ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Ρƒ (Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄)

НаиболСС Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ для хранСния чСснока являСтся Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°. И Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° для хранСния чСснока — прохладная, Π½ΠΎ Π½Π΅ холодная ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ тСплая. ИдСальная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° составляСт ΠΎΡ‚ 60 Π΄ΠΎ 65 F.

И Ссли ваша кухня СстСствСнным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Π²Ρ‹ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅. Но Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ сохраняСтся Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΎΡ‚ 60 Π΄ΠΎ 65 F ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, особСнно ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄, ΠΈ искусствСнно ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ​​тСмпСратуру слоТно.Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ самоС ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΌ чСснок. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ ΡˆΠΊΠ°Ρ„, располоТСнный Π²Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… источников Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π° (Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ солнСчный свСт), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡˆΠΊΠ°Ρ„, располоТСнный ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Ρƒ.

Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ вашСго Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π΅Π΅ 60 F, ΠΈ поэтому это Π½Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ мСсто для хранСния чСснока. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π° Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… случаях это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅, ΠΈ ΠΌΡ‹ обсудим это Π² блиТайшСС врСмя.Но Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎ, Π° Π½Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎ.

Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ сухим

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Ρ€Π°Π³ свСТСго чСснока — Π²Π»Π°Π³Π°. ВлаТная срСда Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ Π³Π½ΠΈΠ΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока. И Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚Π΅, Ρƒ вас ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ особого контроля Π½Π°Π΄ этим, особСнно Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π½Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ чСснока Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ пластиковых ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ…. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Ρ†ΠΈΡ€ΠΊΡƒΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π°Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ Π΅ΡΡ‚Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π»Π°Π³Ρƒ чСснока, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ускорит Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ‡Ρƒ.

И, Π²ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, Ссли Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² основной части Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Π° Π½Π΅ Π² ящиках для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ свСТих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Или Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ящикС для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ свСТих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с настройкой Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ влаТности ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π° Π½Π΅ Π² тСснотС с ΠΊΡƒΡ‡Π΅ΠΉ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ².

Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π²Π΅Π½Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΌ

ЧСснок Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π΄Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ свСТим. Если Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Π³Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ»Π΅ΡΠ½Π΅Π²Π΅Ρ‚ΡŒ. И всС ΠΆΠ΅ ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ — Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ мСсто для хранСния чСснока, ΠΈ, ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Π² ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.Но ΠΌΡ‹ пытаСмся ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹, Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²Π°ΠΆΠ½Π΅Π΅ вСнтиляции.

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, хотя Π² ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, Π² ящикС Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ мСньшС. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ Π½Π°Π΄ ящиком. Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, Ссли Ρƒ вас ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„ ΠΈ пустой, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ пустой. Π‘ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ пластика, Π° сСтчатыС ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ…. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅ — это Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ сумка. Π₯ΡƒΠΆΠ΅ всСго пластиковый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚.

МоТно Π»ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ чСснок?

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ чСснока, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ хранятся Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока заставляСт Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС. ЧСснок ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ осСнью, Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ осСнью ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° зСмля холодная. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок прослуТит нСсколько нСдСль Π΄ΠΎ прорастания, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ мСсяцСв ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ 60 Π΄ΠΎ 65 F. Π‘ ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ сказанного, ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ быстро, всС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² порядкС.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡΡˆΠΈΠΉ чСснок ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ бСзопасно ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ сами ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ, хотя ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ чСсноку Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ привкус.Если чСснок Π½Π°Ρ‡Π°Π» ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ просто ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ вдоль, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½ΠΎΠΆΠ°.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ

Одна ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ чСснок хранится Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ СстСствСнная структура, состоящая ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Ρ… Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ внСшнСй ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ эффСктивна для охлаТдСния ΠΈ сухости Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², позволяя ΠΈΠΌ Π΄Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ, являСтся Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эффСктивным. ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ условия для этого.

Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ссли ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ условия (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°, Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚. Π”.) ΠŸΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹, цСлая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° чСснока ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ свСТСй ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡΡˆΠ΅ΠΉ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСсяцСв.

Но всС мСняСтся, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ, всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ останСтся, испортится Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ. Но ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вСсь смысл ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ чСснока Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. Но ΡΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ сломаСтС Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 Π΄Π½Π΅ΠΉ.Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² полиэтилСновом ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 2–3 дня.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок — ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ чСснока, собранного Π² вашСм саду.

ЧСснок — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ растСниС для выращивания Π² саду, особСнно Ссли Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΈ всСгда ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. Π‘Π°ΠΌΠΎ растСниС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ растСт практичСски Π² любом ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго свСТСсобранный чСснок.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 10-20 растСний Π½Π° ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ нСбольшой ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ. КаТдоС растСниС даст Π²Π°ΠΌ Ρ†Π΅Π»ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ свСТСго чСснока. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ эти Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ прослуТат всС Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠ΅ мСсяцы ΠΈ дольшС, позволяя ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ свСТий чСснок.

ΠšΠ»ΡŽΡ‡ ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ чСснока — это Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ чСснока, Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠΉ сбор уроТая ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока Π² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… условиях.

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ чСснока

Когда Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ выращивания ΠΈ хранСния чСснока, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ двумя основными Π²ΠΈΠ΄Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ.

ЧСснок Hardneck

ЧСснок Hardneck Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ дСрСвянистому ΡΡ‚Π΅Π±Π»ΡŽ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ вырастаСт ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹. ВСсной Ρƒ растСний Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ образуСтся Π²ΡŒΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ, извСстный ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сорт чСснока большС всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… условий выращивания ΠΈ Π·ΠΎΠ½ устойчивости ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Π·ΠΈΠΌΡ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² сСвСрных Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ….

ЧСснок Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов, Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ основныС ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΈ мягкиС.

Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° Hardneck ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ чСснока ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… с интСнсивным вкусом. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ сорта ΠΈ условий Π² Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… Π΄ΠΎ Π΄Π²Π΅Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока.

Hardnecks Π½Π΅ прослуТат Ρ‚Π°ΠΊ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°Ρ… отвСрТдСния ΠΈ хранСния ΠΈΡ… всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мСсяцами.

ЧСснок Softneck

ЧСснок Softneck — это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π² основном ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ хранится дольшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ сорта.

ВмСсто дСрСвянистого стСбля Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ мягкиС шСйки ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ посСрСдинС. Из-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π½Π΅Ρ‚ стСблСй, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ сплСсти, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ чСснока для фСрмСрских Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² дСрСвСнском стилС.

ЧСснок Softneck Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ морозостойкий, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ, ΠΈ для роста Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ трСбуСтся Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π°. Π’ основном Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ… ΡŽΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ….

Softnecks ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ большСС количСство Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока Π½Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ интСнсивный вкус.

Помня ΠΎ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅, вкусС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ хранСния, Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ сорт чСснока Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ΄. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Π²Ρ‹ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π²Π°ΠΌ большС ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚.

ЧСснок Softneck — это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…. Π’ основном Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°Ρ…, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ морозоустойчивый, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ сорта, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ прослуТит дольшС.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ посадкС ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ

Для получСния Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ уроТая ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ† Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ растСния.Π’ΠΎΡ‚ нСсколько совСтов ΠΏΠΎ посадкС ΠΈ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π·Π° чСсноком:

  • ЧСснок слСдуСт ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅ΠΉ осСнью. Если Π²Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚Π΅ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅ с мягкой Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ, Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΡΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π½Π½Π΅ΠΉ вСсной. Для осСннСй посадки ΡΡ‚Ρ€Π΅ΠΌΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 2 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ послС ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ² (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ с октября ΠΏΠΎ Π½ΠΎΡΠ±Ρ€ΡŒ Π² сСвСрных Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ…). Блишком ранняя посадка Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ рост чСснока Π½Π°Π΄ Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ³ΠΈΠ±Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ сильном Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅.
  • ЧСснок Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ домашний компост ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΏΠΎΡ‡Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ посадкой.ΠšΠΎΠΌΠΏΠΎΡΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ тяТСлыС глинистыС ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ с Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΌ прорасти.
  • Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ для посадки Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² мСстном ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΌΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ сСмСноводчСской ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ. ЧСснок ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° часто лСчится, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ всС Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока ΠΈ Π²Ρ‹Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ большиС ΠΈ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ (ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для приготовлСния). ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ.
  • ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅. ΠŸΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 2 дюйма Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ располоТитС ΠΈΡ… Π² ряд Π½Π° расстоянии 4-6 дюймов Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°.ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ рядами Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10-14 дюймов. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ саТаСтС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, корнями Π²Π½ΠΈΠ· ΠΈ острым ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ….

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ чСснока Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ снимайтС ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. ΠŸΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ Π½Π° 2 дюйма Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π° 4-6 дюймов ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ….
  • Если Π²Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚Π΅ Π² Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π΅ с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·ΠΈΠΌΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ грядки с чСсноком Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ слоСм соломы, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ солому ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ вСсной, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ³Ρ€ΠΎΠ·Π° Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΎΠ².
  • Если Π²Ρ‹ посадили Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ чСснок, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ вСсной.По вкусу ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ мягкий чСснок, поэтому Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с Π½ΠΈΠΌΠΈ. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ряды чСснока ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ удобряйтС Π°Π·ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ удобрСниями, Ссли Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ сСрСдины Π»Π΅Ρ‚Π°.

ЧСснок ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ свободСн ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠΊ, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ гнилью. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ это — всСгда Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ посСвы ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ чСснок Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ участкС Π³ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ подряд.

Когда ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ чСснок

Π‘Π±ΠΎΡ€ чСснока — это самоС интСрСсноС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это шаг прямо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅.

ВрСмя сбора уроТая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΈ сорта чСснока, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ посадили, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ осСнних посадок ΡΠΎΠ·Ρ€Π΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 8 мСсяцСв. Если Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ вСсСннюю посадку, это Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 90-100 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ сбор уроТая приходится Π½Π° июнь ΠΈΠ»ΠΈ август, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Π°Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° своими растСниями, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

Когда ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ врСмя сбора уроТая, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡˆΠ»Π΅ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π° Π½Π΅ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Около Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΠ΅Π² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΏΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Если Π²Ρ‹ оставитС чСснок Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅, Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ раздСлятся ΠΈ Ρ€Π°ΡΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ»ΠΈΡΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° этой ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ΅. Если это ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эту Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ для Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Блишком Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΉ сбор уроТая ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ малСнькиС Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ хранятся. Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, Ссли ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ отдСлятся ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΡ‚ ΠΈΡ… Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Как ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ чСснок

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ вСсь ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΡΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваш ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠΎΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠ² ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ² Π΅Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΉ. Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ, с толстой ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π°, ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Если это Ρ‚Π°ΠΊ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ сбору всСго чСснока.

Для сбора уроТая ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ† ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΈΠΌΠΈ. НС ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ просто Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ Π·Π° ΡΡ‚Π΅Π±Π΅Π»ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠΌΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ нСльзя.

ПослС разрыхлСния ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ садовой Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ остороТно Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹.БчиститС Ρ‰Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈ собСритС ΠΈΡ… Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ большой Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€.

Как Π»Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок

ΠžΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° чСснока ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ — Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ шаг. Если Π²Ρ‹ этого Π½Π΅ сдСлаСтС, Ρ‚ΠΎ Π² Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡ‰Π΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ протянСт.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ† ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС грязи, Π½ΠΎ Π½Π΅ срывайтС Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ собСритС чСснок Π² ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 4-6 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ ΠΈ свяТитС стСбли вмСстС Π²Π΅Ρ€Π΅Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ садовым ΡˆΠΏΠ°Π³Π°Ρ‚ΠΎΠΌ.

Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ чСснок с мягкой шСйкой, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ вмСстС, вмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠΈ чСснока Π² Π·Π°Ρ‚Π΅Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ, сухом мСстС с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ циркуляциСй Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. Π’ качСствС Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для лСчСния. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ циркуляция Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ отвСрТдСния Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π΄Π²ΡƒΡ… нСдСль ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ циркуляции Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. Π’Π°ΡˆΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° станСт сухой ΠΈ Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ станСт ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π°.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ† чСснока ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠžΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ стСбли ТСстких сортов ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 2 дюймов Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Ρƒ.Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ мягких сортов чСснока Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠΈ чСснока Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π΅Π½Ρ‹.

На этом этапС Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ ΠΈ внСшнюю Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΡƒ. ΠšΠΎΡ€Π½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сухими ΠΈ Π»ΠΎΠΌΠΊΠΈΠΌΠΈ, поэтому ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто провСсти Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ основанию Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ… слоя грязной ΠΊΠΎΠΆΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ.

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ² ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ стСбля, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ снимая ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° Π²Π½Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ… слоя Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ.

Если Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ†Π°Ρ€Π°ΠΏΠ°Π½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ каТутся мягкими, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ для приготовлСния, Π° Π½Π΅ для хранСния.

ПослС очистки Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ† чСснока Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² сСтчатых ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ… Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ сухом мСстС.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 55-65 Β° F сохранит Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌ состоянии Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСсяцСв (дольшС для разновидностСй softneck). Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 40 Β° F ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ ΠΈΡ… срок слуТбы: 6–12 мСсяцСв Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ сорт Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ провСряйтС чСснок ΠΈ выбрасывайтС всС, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ расти плСсСнь. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ† ΠΈ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… осСнью для сбора уроТая ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ способы хранСния

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько способов хранСния чСснока, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ вялСния ΠΈ ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π•ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ нСсколько ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ .

Π₯олодильноС ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅

ΠΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ — Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ способ хранСния чСснока, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ сохраняСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСТих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Однако Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ этого Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ… часто Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокий ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ влаТности, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ† чСснока ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ плСсСни.

Π—Π°ΠΌΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠ²ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ это сдСлаСтС, этого Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ врСмя. Π’Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… способов, описанных Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π₯олодильники Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠΌΠΈΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ чСсноку, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π° ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ всходы.Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΈ становятся Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΡΠΌΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π²ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ Π² рост ΠΏΠΎΠ±Π΅Π³ΠΎΠ².

ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ чСснок Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли Π²Ρ‹ слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ. Π”Π°ΠΆΠ΅ Π² этом случаС Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ всСго нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² чСснокС ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΡ‚ΡƒΠ»ΠΈΠ·ΠΌ.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ чСснока

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ° чСснока, с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ Π΅Π³ΠΎ хранСния, особСнно Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ мСста для ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΊ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ использованию.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π² полиэтилСновых ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ…, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… для замораТивания. Или Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ чСснок ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ для льда. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ помСститС Π² полиэтилСновый ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚.

ΠŸΡ€ΠΈ использовании этого ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, это Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ количСство чСснока, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ прямо Π² Π½Π΅Π³ΠΎ.

ЧСснок в маслС

Π’Ρ‹ навСрняка Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ чСснок, хранящийся Π² маслС для удобства использования. Или, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»ΠΈ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, сдСланный своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Однако, Ссли всС ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока Π² маслС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. ЧСснок часто содСрТит споры Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ Clostridium botulinum , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΡ‚ΡƒΠ»ΠΈΠ·ΠΌ (ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΡΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅).

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ споры Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹. Они СстСствСнным ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‡Π²Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ Π² ΠΏΠΎΡ‡Π²Π΅.

ЧСснок Π² маслС — популярный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π±ΠΎΡ‚ΡƒΠ»ΠΈΠ·ΠΌ.ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π‘ΠΏΠΎΡ€Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² слабокислой ΠΈ бСскислородной срСдС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ расти ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ токсины, Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Висящий чСснок содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кислорода, ΠΈ процСсс замораТивания останавливаСтся.

Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ маслом создаСт Π±Π΅ΡΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ срСду, которая способствуСт росту Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ. Π’ Смкости с чСсноком Π² маслС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π° ​​какая-Ρ‚ΠΎ кислота (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, лимонная кислота), Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ это.

Если Π²Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² маслС Π΄ΠΎΠΌΠ°, сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСсь Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ употрСбляйтС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2-3 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² уксусС

ИспользованиС уксуса для хранСния чСснока — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹, связанныС с ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ хранСния чСснока Π² маслС. Уксус ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ кислый, поэтому ΠΎΠ½ создаСт срСду, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ расти Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ Π±ΠΎΡ‚ΡƒΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Для этого очиститС ΠΈ помСститС Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. НаполнитС Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ уксусом ΠΈΠ»ΠΈ яблочным уксусом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ.Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π³Π΄Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ хранятся 3-5 мСсяцСв.

ОбСзвоТиваниС ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока

ОбСзвоТиваниС чСснока Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΡΡƒΡˆΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ шаг дальшС ΠΈ позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ сухиС чСсночныС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ….

Как Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π½ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ чСснок, Π΅ΡΡ‚ΡŒ мноТСство способов ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ для приготовлСния вкусных блюд. Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ вашСго уроТая продлится всю Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π΄ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚Π°.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΊΠ΅ для ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π° 130–140 Β° F (ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π½ΠΈΠ·ΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ, которая Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ).

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² стСклянных Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… для спСций ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅.

ИспользованиС сохранСнного чСснока

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способов ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ хранящийся (ΠΈΠ»ΠΈ свСТий) чСснок, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ приготовлСния с Π½ΠΈΠΌ.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π΅ΡΡ‚Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ вкус. Или ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ кислый вкус. Если Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ чСснок, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ для приготовлСния чСсночной соли ΠΈΠ»ΠΈ смСси Ρ‚Ρ€Π°Π² для ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ Π΅Π΄Ρ‹.

Как Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π½ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ свСТим ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°Π΅ΠΌ чСснока Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСсяцСв. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ для выращивания Π² ΠΎΠ³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π² Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этим совСтам ΠΏΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ чСснока, ΠΈ Π²Ρ‹ сразу ΠΆΠ΅ станСтС экспСртом ΠΏΠΎ свСТСму чСсноку!

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π΄ΠΎΠΌΠ° — John Boy Farms

Часто люди ΡΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π΄ΠΎΠΌΠ°.На самом Π΄Π΅Π»Π΅ процСсс ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ прост, ΠΈ Ссли ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ нСсколько основных шагов, ваш чСснок Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ чСснока Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· присматривайтС Π·Π° Π½ΠΈΠΌ нСсколько мСсяцСв. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ условия, ΠΈ Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ внСсти ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС Π±Ρ‹Π»ΠΎ идСально. Π‘ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ для вас ΠΈ вашСго окруТСния.

(1) Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° чСснока

Π₯отя срСдний Π΄ΠΎΠΌΠΎΠ²Π»Π°Π΄Π΅Π»Π΅Ρ† Π½Π΅ всСгда Π·Π½Π°Π΅Ρ‚ сорт чСснока, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ½ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ» ΠΈΠ»ΠΈ вырастил сам, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ вСсь чСснок хранится Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅.Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ чСснока, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, выращиваСтся Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠšΠ°Π»ΠΈΡ„ΠΎΡ€Π½ΠΈΡ, ΠΈ прСдставляСт собой Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ чСснока с мягкой шСйкой. Они, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, хранятся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΈ ΠΈΡ… нСслоТно ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌ состоянии ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°.

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ чСснока, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ садоводы Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² КанадС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π½Π° мСстных фСрмСрских Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ…, считаСтся чСсноком с Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ шСйкой (хотя Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ выращиваСтся ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока с мягкой шСйкой). ЖСсткий чСснок, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, хранится Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ возмоТностСй хранСния Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сорта.Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 3 мСсяцСв (Ρ€ΠΎΠΊΠ°ΠΌΠ±ΠΎΠ»Π΅) Π΄ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π° (ΠΊΡ€Π΅ΠΎΠ»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ).

(2) Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ

ΠŸΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ чСснок Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слишком Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ слишком Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 10⁰C (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ прорастаниС) ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅ 20⁰C (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅) с ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ΠΎΠΌ 13⁰C ΠΈΠ»ΠΈ 14⁰C. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ часто Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ, Π΄Π°Π΅Ρ‚ ростки, плСсСнь ΠΈΠ»ΠΈ обСзвоТиваСтся.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎ возмоТности (хотя ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ) Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ циркуляциСй Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, особСнно Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… условиях.Π’Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 45% Π΄ΠΎ 50% (Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ условиям Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ°Ρ…) достаточно высока, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ свСсти ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΈ достаточно Π½ΠΈΠ·ΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ рост ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ.

(3) Бпособ хранСния

Если Ρƒ чСснока ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½ΠΈ, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² сСтчатых ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ…. Π­Ρ‚ΠΎ обСспСчиваСт Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ Ρ†ΠΈΡ€ΠΊΡƒΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ появлСниС плСсСни ΠΈΠ»ΠΈ гниСния. Если сСтчатый мСшок нСдоступСн, Π² качСствС Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ»Π³ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π»Π°Π³Ρƒ.

НСкоторыС люди Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ хранят свои Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ столС, Π² ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ мискС ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для мСньшСго количСства Π»Π°ΠΌΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ — Π½Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ идСя ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ всСгда ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ плСсСни ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΉ. Бюда входят Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ‰ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‹ с Π·Π°ΠΌΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΌΠΎΠ»Π½ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ†ΠΈΡ€ΠΊΡƒΠ»ΡΡ†ΠΈΡŽ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ производитСлями чСснока, — это ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ‚Π²Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ нСбольшими ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ (Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ шСйки) ΠΈΠ»ΠΈ косичками (мягкиС шСйки).Как ΠΈ рассыпныС Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ чСснока, ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠΈ слСдуСт Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² мСстС с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ циркуляциСй Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.

(4) РасполоТСниС

Π’Π΅ΡˆΠ°Π½ΠΈΠ΅ чСснока Π² ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ часто Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎΠΌΠΎΠ²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌ. Π’ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ части Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ Π½Π°Π΄Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ влаТности. Если ваш ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π» Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ циркуляциСй Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΈ ΠΏΠΎ возмоТности ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

НСкоторыС Π΄ΠΎΠΌΠΎΠ²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ нСбольшой вСнтилятор для создания нСбольшого Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ слСдуСт Π΄ΡƒΡ‚ΡŒ вСнтилятором прямо Π½Π° чСснок, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ обСзвоТиванию.

Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π°, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΡˆΠΊΠ°Ρ„ ΠΈΠ»ΠΈ кладовая. Циркуляция Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° Π² ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ, поэтому слСдитС Π·Π° Π½Π΅ΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ остаСтся Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌ состоянии. Если Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° чСснокС появилась плСсСнь ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡Π°Π» ΡƒΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ, Π²Π°ΠΌ слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ мСстС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π° ΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅.

Для получСния Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ чСснока см. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ нашСго Π±Π»ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ»ΠΈ страницы ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ чСснока.


Об Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π΅:
John C
Γ΄tΓ© Π²Π»Π°Π΄Π΅Π΅Ρ‚ ΠΈ управляСт John Boy Farms со своСй сСмьСй, которая ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΈ Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ зСмлю Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 140 Π»Π΅Ρ‚. Как Π°Π³Ρ€ΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€, ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ производитСлям Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чСснок. Он написал ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ статСй ΠΈ являСтся Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ «Руководства ΠΏΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ большого чСснока».

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чСснок — Расти органичСский

Ах, этот свСТий острый Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ домашнСго чСснока! Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° это происходит ΠΈΠ· вашСго собствСнного сада.ЧСснок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСсяцСв Π΄ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°, Π² зависимости ΠΎΡ‚ условий хранСния ΠΈ сорта — мягкиС Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ хранятся дольшС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅, — Π½ΠΎ вСсь чСснок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ замораТивания ΠΈΠ»ΠΈ обСзвоТивания. Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ чСснок послСдним, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄!

Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²

  • Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ (ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΎΡ‚ 60 Π΄ΠΎ 65 градусов), сухом, Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС с ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.
  • Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² сСтчатом мСшкС, Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠ΅ для Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ циркуляции Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.
  • Если Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ»Π΅Π»ΠΈ чСснок для посола, Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² косС для хранСния. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, начиная с Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ части косы.
  • НС Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ портятся. ВмСсто этого ΠΈΡ… слСдуСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сразу ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΡΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ маринования.

БолСнья Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅

НС рСкомСндуСтся Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чСснока Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ростки.Однако Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ нСсколько мСсяцСв, Ссли засолитС ΠΈΡ…. Π’ Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² собранного чСснока, Π½ΠΎ самый простой — это ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ консСрвирования Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅.

  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ с очистки достаточного количСства Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ для нСбольшой Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ быстрый Ρ‚Ρ€ΡŽΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ быстро ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊ: ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠΏΠΎΠ΅ Π΄Π½ΠΎ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ, Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² мискС с лСдяной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° сразу ΡΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ·Π½Π΅Ρ‚!
  • ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с уксусом ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соли.
  • Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°, для изысканного вкуса.
  • НСмСдлСнно ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ… мСсяцСв. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ хотя Π±Ρ‹ нСдСлю, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ успСли ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ уроТая

ЧСснок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ дольшС Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ (ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Π°, Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сначала Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ пасту, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Π² чСснок Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅ с двумя частями ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ.Π’ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ останСтся мягким. НС Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ эту пасту Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокой Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ сущСствуСт риск развития Π±ΠΎΡ‚ΡƒΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠœΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ мСстом для хранСния ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 350 градусов ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ мягкости. Для этого ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ€Π°ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡŒ с чСсноком. Π‘Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ с Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΡƒΡŽ пасту. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΎΠ½ остаСтся мягким.

Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ чСсночная соль

Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ! ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ Π΄ΠΎ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² чСсночный ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ большС ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ чСсночной соли, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ части соли с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ чСсночного ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°.

НС позволяйтС своСму Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ чСсноку ΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ смоТСтС Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ … сохранитС Π΅Π³ΠΎ!

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок β€’ ВмСсто

ЧСснок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ являСтся основным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ приусадСбных садов, Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΡƒΡ…Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ.ΠŸΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ усилий, посСлСнцы ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чСснок для домашнСго потрСблСния ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€.

ЧСснок: свСТий, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ для ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², всСгда Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ продаСтся Π½Π° мСстных Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ… свСТих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².

Π¨Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… способов хранСния чСснока:

  • Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС
  • Π—Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ чСснока
  • ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ чСснока Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС
  • ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° чСснока Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
  • ОбСзвоТиваниС чСснока
  • 0 ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ чСснока

ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ чСснокС ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‡Ρƒ ΠΎΡ‚ вашСго уроТая ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠΈ Π½Π° фСрмСрском Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅.

ДолгосрочноС Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‡Ρƒ ΠΎΡ‚ уроТая, Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ чСснока Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ, сухом мСстС, Π²Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ прямых солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ. ЧСснок Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго хранится Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ с Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ циркуляциСй Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 60 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ. ΠŸΠΎΠ²Π΅ΡΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ чСснока Π² сСтчатый мСшок ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠ»Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½Π΅.

Π‘ΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ ΠΈ свСТиС Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ чСснока. Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡΡˆΠΈΡ… Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ† с ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°ΠΌΠΈ, синяками ΠΈΠ»ΠΈ мягкими пятнами. Помимо хранСния чСснока Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чСснок Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС.

Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок для сохранСния свСТСсти ΠΈ вкуса

Один ΠΈΠ· самых простых способов хранСния чСснока для домашнСго потрСблСния — это ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ чСснок Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Π»Π°Π½ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ для ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ»ΠΈ запСкания ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 20–30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

БвязанноС сообщСниС: Growing Garlic

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ дольки Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°Ρ… для хранСния. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΈ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ свСТими ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ 12 мСсяцСв.ΠŸΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ супов, соусов ΠΈ ΡΠ°Π»ΡŒΡΡ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Ссли Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ использовали свСТий чСснок.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ чСснок Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС

Для хранСния чСснока Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС очиститС ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² масло Π² стСклянных Смкостях с Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ способ хранСния чСснока. Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ мягкий вкус, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ большС масла для приготовлСния ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ салата. Если Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ чСсночный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· масла ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΈ ΠΈΡ… вкус Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ссли Π±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» свСТим ΠΈΠ· сада.

ЧСснок Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с чСсноком, состоящим ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ части ΠΈ двумя частями ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ чСснок, консСрвированный Π² ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ маслС, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС Π²Π΄Π°Π»ΠΈ ΠΎΡ‚ солнСчных Π»ΡƒΡ‡Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ чСснока, Π½ΠΎ Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ консСрвированиС, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ† чСснока — самый быстрый способ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ. Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкий вкус, Ρ‡Π΅ΠΌ свСТий чСснок.ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² качСствС вкусной Π½Π°ΠΌΠ°Π·ΠΊΠΈ для брускСтты, тостов, Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ², закусок, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ картофСля ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² свою Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π² стСклянной посудС, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°. Π›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 350 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ ΠΎΡ‚ 35 Π΄ΠΎ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими ΠΈ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ПослС охлаТдСния ΡΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΡƒ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ остороТно ΡƒΡ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ мягкиС Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ.

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π°Ρ….Из-Π·Π° высокого содСрТания ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ нСобходимости.

ОбСзвоТиваниС чСснока

ОбСзвоТиваниС чСснока — это просто. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄ΠΎΠ½ для Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ чСсноку Π²Ρ‹ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10–12 часов.

ЧСснок Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ чСснока Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Π²Ρ‹ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

БвязанноС сообщСниС: Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€Π°

УстановитС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π½Π° 125 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ.Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 1-2 часа, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станСт хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. ΠžΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок сохраняСтся Π΄ΠΎ 12 мСсяцСв ΠΏΡ€ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок Π² уксусС

ЧСснок являСтся Π½Π΅ΠΎΡ‚ΡŠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°, Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ уксуса, соуса ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ°Π»ΡŒΡΡ‹. ВСсСло ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ со свСТими Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ чСсноком, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€ΡΠΈΡŽ любимого блюда вашСй сСмьи. Π’ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ чСснока.

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ пряный ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • 3 стакана ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока
  • 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
  • 3 стакана Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ уксуса
  • 1 стакан Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сахара
  • 1/2 стакана ΠΌΠ΅Π΄Π°
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сСмян фСнхСля
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сСмян Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π² ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°
  • 9038 Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ объСмом 3 Π» довСсти Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π΄ΠΎ кипСния.
  • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока, ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ станут мягкими.
  • Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня, слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ чСснок Π² горячиС консСрвныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Ρ‹, наполняя ΠΈΡ… Π½Π° полдюйма ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°.
  • Π’ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄, уксус, соль, сахар ΠΈ спСции.
  • ДовСсти смСсь Π΄ΠΎ кипСния, часто помСшивая. Π£Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ огонь ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ смСсь Π½Π° чСснок, оставив полдюйма свободного мСста.
  • ΠŸΡ€ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ диски мягкой Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒΡŽ, смочСнной кипятком.
  • ΠžΡ‚Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ прилСгания.
  • Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ чСснока

    ЧСснок, Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°, относится ΠΊ сСмСйству Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… (Π»ΠΈΠ»ΠΈΠΉ), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ являСтся Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ сСмСйством, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ-ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΉ, Π»ΡƒΠΊ-ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ. ВыносливоС ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½Π΅Π΅ растСниС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·ΠΈΠΌΡƒΠ΅Ρ‚, чСснок Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ сСзон. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΊ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ сСзона роста.

    БвязанноС сообщСниС: 5 ΠœΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°Π² для свСТСго Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° сада ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄

    Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π° Ρ‚ΠΈΠΏΠ° чСснока: Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ ΠΈ мягкий. Π‘ΠΎΡ€Ρ‚Π° Hardneck, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΡΠ±Π΅Π³Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ вСсны, развивая высокиС Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ стСбли, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстныС ΠΊΠ°ΠΊ scapes. ΠšΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ, извСстныС ΠΊΠ°ΠΊ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΠΎΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°Ρ… Ρ‡Π΅Ρ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ².

    ЧСснок Hardneck зимостойкий ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ сухиС, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ мягкиС сорта. Однако Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ чСснок — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ свой ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·Π²ΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ.

    Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ сорта с мягкой шССй, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ плСсти чСсночныС косички ΠΈ Π²Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ чСснок Π² сухом Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡ‰Π΅. ЧСснок с Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ шСйкой ΠΈ ТСсткой Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ сломаСт ΠΈ раскололо Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ заплСсти ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅.

    Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ чСснока

    Π ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π¦Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Азии, чСснок ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Ρ‚ΠΎ считался свящСнным растСниСм ΠΈ цСнился Π·Π° Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства.

    БСгодня это растСниС с острым Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ цСнится большС Π·Π° свои ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ вкусовыС качСства ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² самых Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅.ЧСснок ΠΏΠΎ-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ высоко цСнится Π·Π° свои Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ свойства, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ антиоксидантныС ΠΈ антибиотичСскиС свойства. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина.

    ΠšΡΡ‚ Π¨Π΅Ρ€Π΅ΠΊΠΎ / ВмСсто

    Π’ ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ 12 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока Π² дСнь для поддСрТания Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π‘Π°Π½Π³Π»Π°Π΄Π΅Ρˆ, ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉ ΠΈ Индия ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΌΠΈ производитСлями чСснока Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅. ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ чСснока, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π² 2016 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π±Ρ‹Π»ΠΎ экспортировано Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 467 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² стСрлингов.

    БвязанноС сообщСниС: Π‘ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ чСснока

    ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π΅Ρ€ чСснока

    Π₯отя чСснок Π±Ρ‹Π» Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ Π² производство Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ 1700-Ρ… Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π² Ρ†Π΅Π½Π΅. ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² БША Π΄ΠΎ 1920-Ρ… Π³Π³.БСгодня Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² БША Π½Π° Π΄ΡƒΡˆΡƒ насСлСния составляСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π°. Π‘ 1998 Π³ΠΎΠ΄Π° БША ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π΅Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π° свСТСго чСснока.

    Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ чСснока Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ…: Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок: 10 ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… способов

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *