лекарственное растение, применение, отзывы, полезные свойства, противопоказания, формула цветка
В медицине
Гулявник лекарственный не является фармакопейным растением, в Государственном Реестре лекарственных средств РФ растение числится в качестве гомеопатического препарата. Однако, согласно исследованиям, гулявник лекарственный способен оказывать мочегонное, отхаркивающее, противоцинготное и противовоспалительное действие, обладает вяжущими свойствами.
Противопоказания и побочные действия
У гулявника лекарственного есть противопоказания. Его нельзя применять беременным и кормящим женщинам, лицам, страдающим от заболеваний желчного пузыря, растение не дают детям. Больным с гипертонией, пиелонефритом и аритмией перед применением гулявника следует получить консультацию врача. Также следует учесть, что регулярный длительный прием сока, отваров, настоев гулявника может негативно повлиять на сердечно-сосудистую систему, замедлить работу сердечной мышцы.
В кулинарии
Гулявник лекарственный – растение с жгучим, слегка горьковатым вкусом и пряным, острым ароматом. Оно широко используется в кулинарии. Молодую, нежную траву гулявника часто сравнивают с рукколой, в свежем виде она также подходит для приготовления салатов и в качестве пряно-ароматической добавки к бутербродам, гамбургерам, пицце. Со временем зелень гулявника становится грубее и острее, поэтому должна проходить тепловую обработку. Такая трава может заменить в блюдах шпинат, ее добавляют в супы, соусы, тушат с мясом и овощами. Семена растения сравнивают с семенами горчицы, их перетирают в пасту, готовя некий аналог горчицы.
lektrava.ruГулявник лекарственный — Sisymbrium officinale L.
Систематическое положение.
Семейство Крестоцветные Brassicaceae Burnett., род Гулявник Sisymbrium L.
Синонимы.
Erysimum officinale L., Velarum officinale (L.) Reichb.
Биологическая группа.
Однолетник.
Морфология и биология.
Растение высотой 15-60 см, с прямым растопыренно-ветвистым стеблем, опушенное мелкими густыми и более длинными жестковатыми волосками. Нижние листья на черешках, перисто-рассеченные, с продолговато-яйцевидными, неравномерно-зубчатыми, несколько назад направленными боковыми долями и более крупной почти копьевидной верхушечной долей. Верхние листья копьевидные или почти стреловидные, мелкие, сидячие. Цветки мелкие, на коротких цветоножках, собраны на верхушке стебля и ветвей в узкие, почти колосовидные кисти, при плодах удлиняющиеся. Лепестки желтые, обратнояйцевидные, суженные в длинный, равный пластинке ноготок, в 1.5 раза длиннее чашелистиков. Плоды — стручки, шиловидные, к верхушке постепенно суживающиеся, густо мелко-опушенные, вместе с короткими и толстыми плодоножками прижатые к оси соцветия. Семена красновато-коричневые, округленно-четырехугольные, угловатые, слегка сплюснутые, мелкобугорчатые. Цветет в июне-июле, плодоносит с начала августа. Максимальная плодовитость до 2700 семян.
Распространение.
Скандинавия, Средняя и Атлантическая Европа, Средиземноморье, Малая Азия, Северная Америка, Австралия. На территории СНГ — европейская часть (кроме Крайнего Севера), Кавказ, Западная и Восточная Сибирь, юг Дальнего Востока.
Экология.
Произрастает в условиях достаточного увлажнения. Не требователен к типу почвы. Выносит частичное затенение. Морозостойкое растение.
Хозяйственное значение.
Широко распространенное сорное растение лесной и лесостепной зон. Встречается по парам, в садах, огородах, в посевах; как рудеральное растение произрастает на мусорных местах, вдоль дорог и около жилья. Защитные мероприятия: соблюдение севооборота, глубокая вспашка, боронование посевов.
greendeer.ru
Гулявник лекарственный — описание и лечебные свойства
Гулявник лекарственный — Sisymbrium officinale Scop. Семейство Крестоцветные – Brassicaceae (Cruciferae)
Ботаническая характеристика
Однолетнее травянистое растение. Корень стержневой. Стебель шершавый, ветвистый. Листья очередные, нижние струговидно-раздельные, надрезаннозубчатые, верхушечные – цельные, копьевидные. Цветки мелкие, желтые, собраны в удлиненную кисть. Плод – конический, шиловидный, плотно прижатый к стеблю, многосемянный стручок. Семена трапециевидные или округло-четырехугольные, красновато-коричневые. Цветет с конца мая по октябрь, плодоносит до поздней осени.
Распространение
Растет на лугах, лесных полянах, как сорное в посевах, вдоль дорог, у жилья.
Используемые части растения
Лекарственным сырьем является надземная часть растения, реже корни. Сырье собирают в сухую погоду и сушат при температуре не выше 50°С.
Химический состав
Все части гулявника содержат карденолиды, дубильные вещества, флавоноиды, гликозиды апигенина, тиогликозиды, содержащие серу, углеводы, витамины, микроэлементы.
В семенах содержится жирное масло, в его составе: линоле-вая, линоленовая, эруктовая, зйкозеновая, пальмитиновая, олеиновая, арахиновая, эйкозадиеновая, стеариновая кислоты и горчичное масло.
Применение и лечебные свойства
В народной медицине многих стран мира надземная часть растения в виде отваров и настоев применяется при колитах, дизентерии, туберкулезе легких, астме, одышке, кашле, катаре верхних дыхательных путей, различных заболеваниях мочевого пузыря и мочеполовых путей, цинге, как диуретическое и антигельминтное средство; наружно – для лечения ран, язв, ссадин, чесотки.
В иностранной литературе приведены данные о том, что семена в виде отвара и мази используют для лечения различных опухолей, при онкологических заболеваниях, в том числе раке молочной железы и мочеполовой системы. Молодые листья употребляют в пищу. Некоторые авторы считают, что гулявник является профилактическим средством противораковых заболеваний. В связи с этим интерес гулявнику возрастает.
Семена – заменитель горчицы, а также корм для домашних животных.
Приготовление
- Для получения настоя берут 20 г надземной части растения, измельчают, настаивают на кипящей водяной бане 15 мин, охлаждают 45 мин, не снимая с бани, процеживают. Принимают по 1/3 стакана 2-3 раза в день после еды.
- Для отвара 10 г семян заливают 180 мл кипятка, настаивают на водяной кипящей бане 30 мин, охлаждают 10 мин, процеживают. Принимают по 2 ст. ложки 2-3 раза в день после еды.
nmedik.org
Гулявник лекарственный — Сорняки — Справочники
Систематическое положение.
Семейство Крестоцветные Brassicaceae Burnett., род Гулявник Sisymbrium L.
Синонимы.
Erysimum officinale L., Velarum officinale (L.) Reichb.
Биологическая группа.
Однолетник.
Морфология и биология.
Растение высотой 15-60 см, с прямым растопыренно-ветвистым стеблем, опушенное мелкими густыми и более длинными жестковатыми волосками. Нижние листья на черешках, перисто-рассеченные, с продолговато-яйцевидными, неравномерно-зубчатыми, несколько назад направленными боковыми долями и более крупной почти копьевидной верхушечной долей. Верхние листья копьевидные или почти стреловидные, мелкие, сидячие. Цветки мелкие, на коротких цветоножках, собраны на верхушке стебля и ветвей в узкие, почти колосовидные кисти, при плодах удлиняющиеся. Лепестки желтые, обратнояйцевидные, суженные в длинный, равный пластинке ноготок, в 1.5 раза длиннее чашелистиков. Плоды — стручки, шиловидные, к верхушке постепенно суживающиеся, густо мелко-опушенные, вместе с короткими и толстыми плодоножками прижатые к оси соцветия. Семена красновато-коричневые, округленно-четырехугольные, угловатые, слегка сплюснутые, мелкобугорчатые. Цветет в июне-июле, плодоносит с начала августа. Максимальная плодовитость до 2700 семян.
Распространение.
Скандинавия, Средняя и Атлантическая Европа, Средиземноморье, Малая Азия, Северная Америка, Австралия. На территории б. СССР — европейская часть (кроме Крайнего Севера), Кавказ, Западная и Восточная Сибирь, юг Дальнего Востока.
Экология.
Произрастает в условиях достаточного увлажнения. Не требователен к типу почвы. Выносит частичное затенение. Морозостойкое растение.
Хозяйственное значение.
Широко распространенное сорное растение лесной и лесостепной зон. Встречается по парам, в садах, огородах, в посевах; как рудеральное растение произрастает на мусорных местах, вдоль дорог и около жилья. Защитные мероприятия: соблюдение севооборота, глубокая вспашка, боронование посевов.
Основная литература:
Никитин В.В. Сорные растения флоры СССР. Л.: Наука, 1983. 454 с.
Полезные сорные растения во флоре СССР. / Каталог мировой коллекции ВИР. Вып. 643. Ред. М.Г. Агаев. СПб.: ВИР, 1993. 160 с.
Сорные растения СССР. Т. 3. Ред. Б.А. Келлер. Л.: АН СССР, 1934. 448 с.
Флора СССР. Т. 8. Ред. В.Л. Комаров, Н.А. Буш. М.-Л.: АН СССР, 1939. 696 с.
Бур’яни Украiни (визначник-довiдник). Ред. Вiсюлiна О.Д. Кiев: Наукова Думка, 1970. 508 с.
Sisymbrium officinale. Plants for a future database. 1996-2003: http://www.pfaf.org/database/plants.php?Sisymbrium+officinale
© С.Ю. Ларина
kccc.ru
Лекарст. растения и их действие на орг.человека | Заготов. части | Период заготов. | Лек. препар. |
Мочегонные | |||
Берёза повислая Семейство берёзовых. Однодомное дерево с белой корой. Листья ромбические. Серёжки мужские и женские. В насаждениях встречается повсеместно во всех условиях произрастания (кроме А0, А1) | Почки Листья | 3 мес 4-5 мес | Отвар Настой |
Брусника Семейство вересковых. Вечнозелёный ветвистый кустарник Корневище ползучее. Стебель прямостоячий. Листья очерёдные кожистые. Цветки белые или розоватые в кистях. Плод-округлая ягода. Растёт в сосновых суборях (В2, В3). Листья и ягоды содержат гликозид, флавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты, микроэлементы, каротин. | Листья Ягоды | 5-6 мес 7-8 мес | Отвар Настой Сок |
Бузина чёрная Семейство жимолостных. Листья сложные. Отдельные листочки яйцевидные, по краю неравномерно пильчатые. Цветы душистые, мелкие с желтовато-белым венчиком. Соцветие щитковидное. Плод-сочная костянка. Растёт в подлеске широколиственных лесов, на зарастающих вырубках. В цветках содержатся, флавоноиды, аминокислоты,гликозиды, витамин С, органические кислоты, каротин. | Цветки Плоды | 6-7 мес 7-8 мес | Настой Сок |
Вероника седая Семейство норичниковых. Многолетнее травянистое растение. Листья супротивные, яйцевидно-продолговатые и ланцетные. Стебель и листья опушённые. Цветки мелкие, ярко-синие. Растёт в сухих и свежих борах и суборях (А1-А2, В1-В2). Трава содержит флавоноиды, гликозиды, сапонины. В листьях содержится витамин С, каротин. | Трава | 5-7 мес | Настой Настойка |
Горец птичий (спорыш) Семейство гречишных. Однолетнее растение. Листья мелкие, округло-эллиптические. Цветки мелкие, зеленовато-белые. Растёт повсеместно у дорог и жилья, в разреженных лесах, по берегам водоёмов. Растение содержит гликозиды, каротин и филлохинон, железо, ванадий, кальций, много магния и серебра. | Трава | 6-9 мес | Настой |
Гулявник лекарственный Семейство капустных. Однолетнее коротко волосистое растение. Верхние листья ланцетовидные, сидячие. Цветки мелкие, жёлтые. Плод-стручок. Сорное растение, произрастающее вблизи жилых застроек, дорог. Содержит гликозид типа синигрин, витамин С. | Трава | 6-8 мес | Настой |
Земляника лесная Семейство розоцветных. Многолетнее растение с коротким корневищем. Листья сложные, тройчатые, крупнозубчатые. Цветки белые. Растёт в разреженных хвойных и лиственных насаждениях, по их опушкам и вырубкам, полянам (В2-В3, С2-С3, Д2-Д3). Плоды содержат органические кислоты: лимонную, яблочную и др., эфирные масла, каротин, аскорбиновую кислоту, железо, медь, алюминий. | Листья Ягоды | 5-6 мес 6-7 мес | Отвар Настой Сок |
Золотая розга Семейство астровых. Многолетник с прямостоячим стеблем. Листья очерёдные, продолговатые эллиптической формы. Цветы ярко-жёлтые. Плод-семянка с летучкой. Встречаются в разреженных сосновых, берёзовых и смешанным лесам по опушкам и прогалинам (А2, В2, С2). Трава содержит алкалоиды, сапонины, флавоноиды, в корнях инулин. | Трава | 6-9 мес | Настой |
Лопух большой Сем. астровых. Двухлетние растения с ребристым стеблем и очерёдными крупными широкояйцевидными листьями. Цветки пурпурно-фиолетовые, собранные в шаровидные корзинки. У лопуха войлочного стебель и корзинки паутинисто-пушистые. Растут на пустырях, около дорог и жилья, по окраинам садов и огородов, а также во влажных местах в пойменных лесах и по балкам (С3,Д3). Содержат большое количество инулина (до 45%), эфирные масла, дубильные и горькие вещества, много витамина С. В корнях алкалоид, оказывающий противоопухолевое действие, флавоноиды, каротин и другие соединения. | Корень | 9-10 мес | Отвар |
Лопух войлочный Сем. астровых. Двухлетние растения с ребристым стеблем и очерёдными крупными широкояйцевидными листьями. Цветки пурпурно-фиолетовые, собранные в шаровидные корзинки. У лопуха войлочного стебель и корзинки паутинисто-пушистые. Растут на пустырях, около дорог и жилья, по окраинам садов и огородов, а также во влажных местах в пойменных лесах и по балкам (С3,Д3). Содержат большое количество инулина (до 45%), эфирные масла, дубильные и горькие вещества, много витамина С. В корнях алкалоид, оказывающий противоопухолевое действие, флавоноиды, каротин и другие соединения. | Корень | 9-10 мес | Отвар |
Льнянка обыкновенная Семейство норичниковых. Многолетнее растение с прямым стеблем. Листья узкие, очерёдные,линейно-ланцетные. Цветки жёлтые, собранные в длинные верхушечные кисти. Встречается в разреженных сосновых и берёзовых насаждениях (В2-С2), а также на пустырях, по окраинах полей и в посевах. Растение содержит алкалоид обладающий желчегонным действием, сапонины, флавоноиды, органические кислоты, витамин С. | Трава | 6-8 мес | Настой Настойка |
Медуница неясная Семейство бурачниковых. Многолетнее травянистое растение. Листья широко ланцетные. Листья в начале розовые, затем фиолетово-синие, собранные в соцветия завивки. Трава содержит слизи и дубильные вещества, каротин, аскорбиновую кислоту, микроэлементы. Растёт на супесчаных и суглинистых почвах в хвойных и лиственных лесах в условиях С2-3, Д2-3. | Трава | 5 мес | Настой |
Можжевельник обыкновенный Семейство кипарисовых. Двудомный вечнозелёный кустарник. Листья в виде колючей хвои. Мужские цветы в серёжках, женские в виде шишечек. Растёт в подлеске в боровых и суборевых условиях (А2-А3, В2-В3). На лесосеках и опушках иногда образует заросли. Шишкоягоды содержат флавоноиды, эфирные масла, смолы, пектиновые вещества. | Шиш-кояго-ды | 9-10 мес | Отвар Настой |
Мыльнянка лекарственная Семейство гвоздичных. Многолетнее травянистое растение. Листья супротивные, овально-ланцетовидные, по краям шероховатые. Стебли прямые. Цветы розовые или белые, пряно пахнущие. Плод-коробочка. Растёт по опушкам леса, на пустырях, по краям дорог и пашен. Растение содержит сапонины, витамин С. | Корень | 9-10 мес | Отвар Настой |
Пырей ползучий Семейство злаковых. Многолетнее растение. Стебли прямые и гладкие. Листья очерёдные, узколинейные. Цветки с зелёными чешуйками собраны в прямые и длинные колосья. Корневище содержит полисахарид тритицин, спирт, каротин, гликозиды, аскорбиновая кислота, эфирные масла. Растёт как сорняк на полях, лесных прогалинах, в разреженных насаждениях на песчаных, супесчаных и суглинистых почвах в условиях В2-3, С2-3, Д2-3. | Корне-вище | 5-8 мес | Отвар Настой |
Сосна обыкновенная Семейство сосновых. Вечнозелёное хвойное дерево. Хвоя в пучках, заострённая. Шишки удлинённо-яйцевидные. Почки содержат эфирное масло, свободные спирты, аскорбиновая кислота. В хвое находится токоферрол, аскорбиновая кислота, каротин и филлохинон, эфирные масла, дубильные и горькие вещества. | Почки | 4-5 мес | Отвар Настой Настойка |
Сусак зонтичный Семейство сусаковых. Водное растение с длинным ползучим корнем. Стебель цилиндрический. Прикорневые листья линейные. Цветки бледно-розовые, собранные в зонтики на верхушке стебля. Корневище содержит большое количество крахмала, сахара и камеди, жира и белка, по составу близких к ржаной муке. Растёт по берегам озер, болот и стариц в условиях С4-5, Д4-5. | Корне-вище | 9-10 мес | Отвар |
Толокнянка обыкновенная Семейство вересковых. Многолетний вечнозелёный кустарник. Листья очерёдные, кожистые. Цветки бледно-розовые, собранные в верхушечные кистевидные соцветия. Листья содержат гидрохинол, галловую кислоту, флавоноиды, дубильные вещества. Растёт в изреженных насаждениях на вырубках (А1-2, В1-2). | Листья | 5-6 мес | Отвар Настой |
Тростник обыкновенный Семейство мятликовых. Травянистый многолетник. Листья плоские ланцетные, заострённые и жёсткие. Метёлка крупная, многоколосковая, раскидистая. Колоски сжатые с боков ланцетные и острые. Корневище содержит белок, жир, сахар, безазотистые экстрактивные веществ. Растет по берегам водоёмов по вырубкам и прогалинам ольховых насаждений. | Корне-вище | 8-9 мес | Настой |
Хвощ зимующий Семейство хвощовых. Травянистый многолетник. Стебли зимующие, жёсткие и шершавые. Влагалища цилиндрические, плотно прижатые к стеблю. Химический состав не изучен. Растёт в сосновых насаждениях в условиях В2-3. Хвощ полевой обладает подобными лечебными свойствами, который в отличие от хвоща зимующего несёт в мутовках в вегетативных стеблях по 16-18 побегов, направленных косо вверх. | Трава
| 6-8 мес
| Отвар Настой
|
Спазмолитические | |||
Белена чёрная Семейство паслёновых. Двулетнее травянистое растение. Стебель вырастает на второй год и несёт сидячие яйцевидные крупнозубчатые листья. Всё растение покрыто клейкими железистыми волосками. Соцветие-завиток. Цветки крупные, венчик коронковидный, грязновато-лиловый. Как сорное растение растёт около дорог, по огородам, дворам, улицам, на залежах. Содержит ядовитые алкалоиды. | Листья | 6-8мес | Порошок, экстракт, масло |
Бодяк обыкновенный Семейство астровых. Двулетнее травянистое растение. Листья жёсткие, перисто-раздельные, снизу паутинистые. Цветочные корзинки на вершинах стеблей пурпурные. Растёт по сорным местам, у дорог. | Корень | 9-10 мес. | Отвар |
Дурман обыкновенный Семейство паслёновых. Однолетнее растение. Корень стержневой. Листья крупные, очерёдные, выямчато-зубчатые. Цветки крупные, одиночные, на коротких цветоножках. Венчик белый. Плод-крупная яйцевидная коробочка с колючими шипами. Растёт по обочинам дорог, на пустырях, вблизи жилья. Содержит ядовитые алкалоиды. | Листья | 7-8 мес | Порошок |
Звездчатка средняя Семейство гвоздичных. Однолетнее ядовитое растение. Стебель стелющийся, узловатый. Листья заострённые, супротивные. Цветки белые, мелкие, в виде звёздочек. Растёт в судубравах, в пойменных лесах, по берегам лесных водоёмов (С2-4, Д2-4). | Трава | 5-8 мес | Настой |
Мята полевая Семейство яснотковых. Многолетнее травянистое растение. Стебли прямые, четырёхгранные, листья супротивные, яйцевидно-ланцетные. Цветы розовые, мелкие, собраны в ложные мутовки. Растение пахучее, содержит ментол и эфиры ментола. Растёт по опушкам насаждений, по болотистым местам, берегам водоёмов (С3-4, Д3-4). | Трава | 6-9 мес | Настой Настойка |
Ромашка аптечная Семейство астровых. Однолетнее травянистое растение. Стебли одиночные, ребристо-бороздчатые. Листья очерёдные, сидячие. Цветки многочисленные, собраны в корзинки: белые и жёлтые. Цветки содержат эфирные масла, производные сесквитерпенов, флавоноиды, органические кислоты, витамины. Растёт на лугах, залежах, пустырях, в садах и вблизи жилья. | Цветки | 5-7 мес | Настой |
Хмель обыкновенный Семейство коноплевых. Многолетнее вьющееся двудомное растение с длинным ползучим корневищем. Листья супротивные, длинночерешковые, сверху тёмно-зелёные. Цветки мелкие двудомные: зелёные и беловато-зелёные. Женские соцветия (шишки) содержат хмеле дубильную кислоту, триметиламин, алкалоид лупулин. Растёт на влажных и сырых богатых почвах в пойменных лесах в условиях С3-4, Д3-4. | Шиш-ки | 8-9 мес | Эфир- ное масло |
www.pharmspravka.ru
описание, фото, свойства, применение :: SYL.ru
Гулявник лекарственный – это травянистое растение из семейства Капустных, очень часто применяемое в народной медицине. В этой статье мы рассмотрим описание данного растения, а также его основные свойства и сферу применения.
Описание
Гулявник лекарственный является представителем растительного мира, встречающимся довольно часто в живой природе. Его вы можете встретить не только на склонах горных вершин и лугах, но также и в полях, огородах, да и просто на обочинах дорог. Стебель у него разветвленный, а листья имеют овальную форму. Также очень важно обратить внимание на соцветие. Гулявник лекарственный имеет множество очень маленьких желтеньких цветочков.
Такое растение является довольно распространенным по всему миру. Если раньше его можно было встретить только в Северной Африке и Европе, то сейчас оно распространилось по всему миру. Многие люди считают его сорняком, ведь оно действительно очень похоже на сорняк. Но это далеко не так.
На самом деле эта трава является очень ценным растением, используемым в медицине, ведь она обладает просто невероятно большим количеством полезных свойств. Племена американских индейцев использовали гулявник лекарственный для приготовления различных блюд. Его употребляли в свежем виде, а также готовили из него разнообразные горячие блюда. Кроме этого, листья гулявника можно обжарить или же добавить в салат.
В современном мире это растение культивируется во многих странах и используется в медицинских целях. Гулявник лекарственный, фото которого вы сможете увидеть в этой статье, содержит множество веществ, невероятно ценных для человеческого здоровья, поэтому используется в традиционной и народной медицине.
Правила сбора и хранения
Самым оптимальным периодом для сбора зелени является летний сезон. Растение будет цвести с середины мая по начало ноября. Учтите, если вы будете делать заготовку на зиму, то в процессе сушки данное растение потеряет практически все свои целебные свойства. Поэтому лучше всего его использовать в свежем виде. Будьте очень внимательными, собирая гулявник лекарственный. Фото поможет вам определить, как же все-таки выглядит растение. Ведь существует риск сорвать другую траву, которая будет действовать отравляюще на человеческий организм.
Итак, если вы все же решили засушить это растение, делать это нужно правильно. Только так в нем сохранится максимально большое количество полезных веществ.
Используется только наземная часть травы. При этом сушить ее нужно в довольно прохладном и сухом месте, подальше от ультрафиолетового излучения. Уже засушенное растение должно содержаться только в стеклянной банке. И учтите, хранить его можно не дольше двенадцати месяцев, иначе оно потеряет все свои целебные свойства. Но лучше всего, конечно, использовать свежесрезанную зелень.
В чем заключаются полезные свойства растения
Трава гулявник является очень ценной благодаря полезным элементам, входящим в ее состав. Здесь вы сможете найти эфирные масла, полезные гликозиды и флавониды, а также олеиновую кислоту, множество витаминов и минералов.
В давние времена это растение использовалось певцами для восстановления голоса. В этом случае лечебный эффект наступал уже через пару дней. Также ученые доказали, что средство обладает отхаркивающим, противовоспалительным, мочегонным и вяжущим эффектами.
Также верхняя часть растения используется для лечения органов дыхания. Однако, к сожалению, не было доказано, что трава обладает антибактериальным эффектом.
Используют гулявник лекарственный, описание которого вы сможете найти в этой статье, и женщины в косметических целях. Во многих странах выпускаются средства по уходу за кожей на основе данного растения. Такая косметика отлично подходит для зрелой кожи, так как способна бороться с признаками старения.
Не стоит забывать о том, что этот представитель растительного мира способен восстанавливать голос. Об этом стоит задуматься работникам сцены и курящим людям. Для этого нужно приготовить настой и полоскать им горло по нескольку раз в день.
Использование в пищевых целях
Чаще всего гулявник в кулинарии используют как ароматическую добавку к различным блюдам. Ее можно использовать как в свежем, так и в засушенном виде. Листья имеют очень необычный горьковатый вкус и приятный аромат. Многие люди говорят о том, что по своему вкусу растение очень похоже на капусту. Поэтому его можно добавлять в различные салаты как полноценный ингредиент. Однако для того, чтобы вкус салата был мягким, рекомендуется добавлять в него сметану домашнего приготовления.
Большой популярностью пользуются сухие листья гулявника, так как их можно добавлять к мясным и рыбным блюдам. Такая приправа придаст вашему блюду очень необычный и оригинальный вкус.
На самом деле, здесь можно включить вашу фантазию и проводить множество экспериментов. Гулявник сможет подойти для приготовления многих блюд не только как специя, но и как полноправный ингредиент.
Гулявник лекарственный: применение
Из гулявника в домашних условиях можно готовить целебные настои и использовать их для лечения дыхательной и выделительной систем. Для этого возьмите двадцать пять граммов свежего или сухого растения и залейте стаканом кипятка. Настаивайте приготовленное средство на протяжении несколько часов и только после этого можете его употреблять. Принимайте средство по одной столовой ложке три-четыре раза в день. Однако будьте готовы к тому, что такое лекарство не отличается приятным вкусом. Поэтому разрешается добавить в него ложку меда или варенья.
Такой настой можно также принимать и для лечения заболеваний пищеварительной системы. Однако в этом случае выпивайте за раз треть стакана жидкости. Средство восстанавливает работу внутренних органов, а также неплохо повышает аппетит.
Предостережения
Неправильное применение такой травы может нанести серьезный вред вашему здоровью. Для начала проверьте, нет ли у вас повышенной чувствительности к этому компоненту, и только потом начинайте лечение. Ни в ком случае не увеличивайте дозировки, иначе это может привести к отравлению организма.
Также нельзя принимать данное средство беременным и кормящим женщинам, деткам, не достигшим семилетнего возраста. В любом случае не занимайтесь самолечением и проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом.
www.syl.ru
Гулявник лекарственный свойства фото рецепты
Гулявник лекарственный (аптечный) – травянистый двулетник (однолетник) семейства Капустные.
Его также называют:
- желтец лекарственный;
- певческая трава;
- горчица полевая;
- сурепка;
- чесночник лекарственный;
- уразник/ уразная трава.
Описание
Красотой гулявник не отличается: разветвленный стебель до 0.6 метра в высоту, мелкие узкие верхние и более широкие прикорневые неровно изрезанные листочки, мелкие желтые цветки в жидкой удлиненной кисти. Растение немного шершавое: его покрывают волоски. Плодом является стручочек с 2 семечками. Это всем известный сорняк, который можно встретить везде: на полях и приусадебных участках, у дорог и канав, на свалках. В РФ встречается практически повсеместно, кроме районов Крайнего Севера и Тундры.
Мы восхищаемся средиземноморской кухней, и тратим немалые деньги на покупку «заморской» зелени. В средиземноморской кухне, по сути, используется всё многообразие даров природы того края. Использование того же принципа в кулинарии россиянами помогло бы разнообразить стол и сэкономить средства. Молодые побеги гулявника лекарственного имеют вкусовые качества, близкие к рукколе, и не менее полезны. К тому же зелень, выросшая в естественных условиях, не обработана химикатами для лучшего роста и хранения. Весной замените рукколу в рецептах гулявником. Ближе к лету растение становится более жестким и уже не так приятно в свежем виде. В этот период его можно применять как шпинат – в супах или при тушении с мясом.
Гулявник лекарственный
Семечки гулявника похожи на горчичные: их также перетирают и готовят соус по аналогии с горчицей. Для пропаганды потребления зелени гулявника можно добавить, что руккола и горчица относятся к тому же семейству Капустных, что и гулявник. Его листья и семена применяются в немецкой, норвежской и датской кухне. А увидев в Великобритании баночку с надписью Hedge mustard, не сомневайтесь – перед вами горчица из гулявника.
Экстракты желтеца омолаживают кожу, эффективны против морщин, поэтому применяются при изготовлении уходовой косметики во Франции. Гулявник неприхотлив, и, посадив его на участке, можно получать полезную съедобную зелень и лекарство.
Состав
Вяжущий эффект препаратов гулявника обусловлен наличием дубильных веществ. Стебли, листья и цветки богаты тиогликозидами, флавоноидами, карденолидами, каротином, серой, аскорбинкой и олеиновой кислотой, горчичным эфирным маслом (состоящим из мирозина и синигрина). Семена ядовиты, в большом количестве их употреблять не стоит. В них содержится до 30% жирных кислот.
Лечебные свойства
Несмотря на видовое название «аптечный» и «лекарственный», гулявник не включен в официальную фармакопею РФ, но числится как гомеопатическое средство. Были проведены лабораторные исследования, доказавшие мочегонную, отхаркивающую и противовоспалительную эффективность растения. Итальянские исследователи выяснили, что приписываемые ранее гулявнику антибактериальные свойства не носят под собой научной основы, но доказали антимутагенную активность препаратов растения на кишечную палочку.Активное вещество травки гликозид синигрин стимулирует сердечную мышцу. Препараты растения народная медицина рекомендует при диарее, заболеваниях печени, сахарном диабете. Ими лечат панкреатит и множество заболеваний дыхательных путей. Популярно применение уразника в качестве диуретика. Его применяют в качестве полоскания ротовой полости при стоматите. Препараты растения считаются эффективным средством от глистов.
Народное название «певческая травка» растение получило за способность снимать осиплость голоса. Сок, водяной экстракт или медовый сироп на гулявнике применяли в разные исторические эпохи ораторы, певцы и актеры.
По-французски название растения звучит как Herbe au chantre – «певческая трава». Применение препаратов растения показано курильщикам: им рекомендованы как полоскания, так и прием настоев внутрь. Такие же рекомендации актуальны для пациентов с катаром гортани (ларингитом) и легких, а также людям, которых мучает храп.
Гулявник лекарственный применяется народными целителями для лечения онкологии молочной, предстательной и щитовидной железы. Такие средства могут являться лишь дополнением к предписаниям лечащего врача.
Применение в лечебных целях
Полезнее всего свежие растения или сок гулявника. При необходимости заготавливают растение летом, срезая зелень с цветками. Сушат под навесом или в проветриваемом помещении. Также собирают семена: освободив их от стручков, сушат при температуре 40-45оС, можно в сушилке. Хранят не больше года.
Рецепты
Настой от осиплости голоса, при бронхите и астме, отёках и цинге:
1 ст.л. сухой травы залить 250 мл горячей воды, настоять 2 часа под крышкой, отфильтровать. Удобно оставить в термосе. Можно добавить в теплый настой мёд. Принимать теплым по 1 ст.л. 5 раз в день за полчаса до еды.
Мочегонный сок, отхаркивающее средство:
пучок свежей промытой травы гулявника измельчить блендером или в мясорубке, залить водой 1 к 1. Настоять. Отжать жмых через марлю в сок. Полученные 50-100 мл сока выпить в течение дня маленькими глотками.
Настой семян против воспаления легких:
10 г сырья залить 250 мл горячей воды и держать на водяной бане 30 минут. Дать остыть, отфильтровать. Внутрь по 2 ст.л. на прием трижды в день после еды.
Настой от ангины:
2 ст.л. сухой травы залить 250 мл горячей воды, настоять 2 часа. Отфильтровать. Принимать по 1 ст.л., перед проглатыванием покатать средство во рту. Применять от 3 до 5 раз в день.
Применение гулявника в народной медицине
Чай для голоса, от храпа, как витаминный напиток:
1 ч.л. сухой надземной части залить стаканом кипятка, настоять 10-20 минут. Пить вместо чая до 3 раз в день, можно с медом.
Настой при раковых заболеваниях:
1 ст.л. сухой травы и 1 ст.л. семян гулявника лекарственного залить 250 мл горячей воды, держать на водяной бане 20 минут, затем отцедить. Принимают по 1 ст.л. за 40 минут до еды или через 2 часа после 4-5 раз в день.
Отвар семян при раке груди и яичников:
1 ст.л. семян варят в 300 мл воды под крышкой на протяжении 10 минут, затем настаивают 1 час, фильтруют. Принимают по 1 ст.л. за 40 минут до еды 5 раз в день. Также делают компрессы из кашицы семян или концентрированного отвара.
Противопоказания
Гулявник лекарственный не должен применяться:
- беременными и кормящими женщинами;
- детьми;
- лицами с поражениями желчного пузыря;
- пациентами с пиелонефритом;
- гипертониками;
- людьми с аритмией.
Другие растения
Вероника седая
Ветла
Ветреница лесная
urologia.msk.ru