авокадо разжижает кровь — 21 рекомендаций на Babyblog.ru
Как расшифровать анализы беременной?
Как правильно сдать анализы в период беременности и научиться расшифровывать их результаты? Ниже приведена расшифровка базовых анализов:
— Клинический анализ крови — самый быстрый и эффективный способ для того, чтобы «посмотреть» состояние организма беременной женщины.
Кровь берется из пальца утром натощак. Перед анализом вечером не кушайте жирную пищу, по возможности, воздержитесь от стресса.
Расшифруем результаты клинического анализа крови
— Нижняя граница нормы гемоглобина в период беременности равна 110. Если уровень гемоглобина более низкий — у беременной анемия, заболевание, при котором малыш не имеет достаточного количества питательных веществ и кислорода, в результате чего, может начаться отставание в развитии. Следовательно, если уровень гемоглобина понижен — беременной женщине требуется лечение.
— Уровень тромбоцитов в анализе крови беременной женщины должен быть не ниже 180.
дополнительное исследование свертывающей системы крови, т.к. именно тромбоциты способны предотвратить массивное кровотечение в период родов
— Уровень лейкоцитов — если он повышен до 9,0 и более, иногда это бывает признаком инфекции у беременной женщины.
— С помощью общего анализа мочи врачи оценивают выделительную функцию почек и общее состояние организма беременной женщины.
Как сдавать общий анализ мочи беременной женщины?
Нужно сдавать утреннюю мочу. Сначала проводится туалет наружных половых органов, потом вход во влагалище закрывается стерильным марлевым тампоном. И затем, наливаем мочу в специальную стерильную емкость.
Как расшифровать результаты общего анализа мочи беременной женщины?
— Присутствующий в моче белок, может говорить о появлении симптома осложнения беременности — гестоза, т.е. наличие токсикоза 2-й половины беременности.
— Присутствующая в моче глюкоза может говорить о
сахарном диабете беременной женщины.
Если врач заподозрит это заболевание, он назначит дополнительные тесты для определения уровня сахара в крови.
— Повышенное число лейкоцитов, при норме не больше 4, и присутствие
бактерий — это, почти всегда, признак цистита или пиелонефрита, т.е. воспаление мочевого пузыря и почек в период беременности.
— Присутствие в моче кетоновых тел — говорит о нехватке в организме беременной женщины питательных веществ из-за сильного токсикоза.
Как расшифровать результаты гинекологического мазка?
Гинекологический мазок является анализом отделяемого мочеполовых органов женщины.
Он сдается так: Первое правило — за сутки до забора этого анализа нельзя использовать вагинальные свечи, спринцеваться, иначе результат анализа окажется неверным.
— Повышенный уровень лейкоцитов, больше 15, свидетельствует о наличии воспалительного процесса во влагалище — т.е. кольпите, или воспалении цервикального канала, т.е. цервиците. В этом случае нужно провести дополнительное бактериологическое исследование.
— Присутствие гонококков и трихомонад — они должны отсутствовать. Если они в наличии, то беременной женщине нужно будет пролечиться.14.04.201226107:00Первое, что спрашивают, узнав о рождении нового малыша — кто у вас родился :мальчик или девочка? Сын или дочка?
И это действительно важно.
Мальчики и девочки — дети.
Но то, как они будут развиваться определяется не только отношением к ним родителей, психологической обстановкой в семье, но и особенностями пола.
Грамотным родителям хорошо бы четко различать, что в развитии ребенка идет от возраста, что от характера, а что — от особенностей, связанных с полом ребенка.
Если вы будете предъявлять к девочке «мальчишечьи» ожидания — это вряд ли пойдет ей на пользу.
Материалы данного подраздела должны помочь родителям сориентироваться в вопросах воспитания и развития , связанных с полом.
Разобраться, как лучше воспитывать мальчика, а как — девочку.
Автор: Кобзева Елена Леонидовна на 3:59 0 коммент. Отправить по электронной почте
Написать об этом в блоге
Опубликовать в Twitter
Опубликовать в Facebook
Кто развивается быстрее мальчик или девочка?
Кто развивается быстрее мальчик или девочка?
Воспитатели детских садов и многодетные родители знают: мальчики дольше учатся читать и писать, чем девочки. И любой учитель начальной школы скажет: в младших классах лучше учатся девочки. Почему?
Они с самого начала развиваются по-разному. Мальчики при рождении обычно крупнее девочек, у них больше голова и больше вес. Ходить мальчики начинают позже, чем девочки, примерно на 2-3 месяца, и на 4-6 месяцев — позже говорить. Все это видно родителям невооруженным глазом.
А вот Санкт-Петербургские нейропсихологи, записывая биотоки мозга новорожденных, обнаружили, что мозг у мальчиков и у девочек с самого начала работает неодинаково, так что, проанализировав взаимодействие электрических потенциалов разных областей коры мозга, можно с большой вероятностью сказать, какого пола младенец.
Рисунки мальчиков и девочек различаются с первых же лет. Девочки заполняют альбомы «принцессами», цветами, автопортретами, а мальчики -машинами, военными сражениями, всевозможной техникой.
Мальчиков, даже совсем маленьких, родители реже берут на руки и чаще ругают, чем девочек. По отношению к ним речь взрослых содержит в основном прямые указания: «Отойди, принеси, дай, сделай, перестань…» А с девочками, даже годовалыми, родители говорят о чувственных состояниях: «Мне нравится… Ты любишь? Кто это грустный?..»
Замысел природы
Чем же обусловлены различия в психике мальчиков и девочек?
В эволюции всегда борются две противоположные тенденции: с одной стороны, природе надо закрепить у вида те признаки, которые ему нужны, передать по наследству именно их и сделать потомков как можно более похожими на своих родителей. А с другой стороны, прогресс предполагает дальнейшие изменения, разнообразие правнуков, среди которых появится тот, кто позволит виду приспособиться к новым условиям, расширить среду обитания.
Эти две тенденции воплощают в себе мужской и женский пол. Женский сохраняет в генетической памяти все наиболее ценные приобретения эволюции, а мужской, наоборот, легко теряет старое и приобретает новое. Женский пол ориентирован на выживаемость, мужской — на прогресс.
Для продолжения вида нужно много представительниц женского пола, поэтому природа их «бережет», а мужского пола ей «не жалко». На особях мужского пола как бы отрабатываются все новинки эволюции. У мужчин больше и полезных, и вредных мутаций. Есть данные, что на 100 глухих девочек рождаются 122 глухих мальчика. Среди детей с косоглазием, заиканием, дислексией, задержкой психического развития больше мальчиков. И логопедические группы детских садов состоят большей частью из них.
Мозг мужчины крупнее, более развит, но менее надежен и очень раним.
При всех изменениях — и природных, и социальных — мужчины страдают больше. Но природа наделила их поисковым поведением, чтобы могли выжить, отыскав другое место обитания, где теплее и сытнее.
Потому-то мужчины любого возраста от мала до велика склонны к освоению нового пространства, рискованным поступкам, они сообразительны и в сложных ситуациях умеют принимать нетрадиционные решения.
Кто в чем сильней
Как эти мужские особенности сказываются на обучении мальчиков? В дошкольном и младшем школьном возрасте у девочек лучше развита речь, но мышление более однотипно. Мальчики, как правило, мыслят нестандартно и интересно.
В 1-м классе одной из гимназий провели такой эксперимент. Ученые спросили детей, для чего можно использовать кирпич. Первый ответ лежал на поверхности: построить дом. Дальше инициативу захватили девочки: а еще можно построить сарай, гараж, забор. Когда тема строительства была исчерпана, голос подал мальчик: «Когда мама солит в ведре грибы, кирпич она кладет для тяжести». Снова лес девчачьих рук — и самые разные примеры, как можно использовать кирпич в виде груза. Тему исчерпали. И снова мальчик: «Кирпичами можно обложить костер, чтобы трава не загорелась».
Девочки бросились развивать и эту тему. А новый поворот — опять из уст мальчиков:»Можно положить на кирпич доску, и получатся качели», «Кирпичи можно бросать, как снаряды».
Конечно, это не значит, что ни одна девочка не выдвинет новой идеи, но все-таки принципиально новые задачи лучше решают мальчики и мужчины. А вот тщательности решения и аккуратности оформления они значения не придают. Мальчик может найти нестандартное решение математической задачи, но сделать ошибку в вычислениях и в результате получит двойку. Девочки же, как и все женщины, лучше выполняют задания типовые, шаблонные, тщательно прорабатывают детали.
У девочек речь беглая, они быстрее читают и аккуратнее пишут, но подбор словесных ассоциаций, решение кроссвордов, судя по результатам исследований, лучше удаются мальчикам.
Если ваш сын гораздо медленнее осваивает грамоту, чем это делала его старшая сестренка, плохо пересказывает и небрежно пишет буквы, не огорчайтесь — это особенность мужского ума. К тому же мальчики отстают от девочек в развитии.
У мальчиков свой путь взросления, но так как они больше ориентированы на усвоение информации (в отличие от девочек, которых больше интересуют отношения между людьми), за их интеллектуальное развитие можно не беспокоиться.
Автор: Кобзева Елена Леонидовна на 3:51 0 коммент. Отправить по электронной почте
Написать об этом в блоге
Опубликовать в Twitter
Опубликовать в Facebook
Различные подходы в воспитании разнополых детей
Различные подходы в воспитании разнополых детей
Ни для кого не секрет, что все дети очень непохожи не только внешне, но и по характеру. Восприятие всего происходящего у них тоже различно.
А различия в психике мальчиков и девочек достигают такого высокого уровня, что уже на первом году жизни проявляются в поведении и в такой сложной деятельности, как игра. Это значит, что у них по-разному организованы психические процессы, соответственно, и функции мозга уже в таком нежном возрасте сильно различаются.
Перед родителями встаёт очень важный вопрос: «Одинаково ли воспитывать мальчиков и девочек»?
Для начала необходимо знать, что проблемами и вопросами воспитания занимается наука, имя которой нейропедагогика, и именно она открывает и осваивает новые научные подходы к обучению и воспитанию мальчиков и девочек в семье, в образовательных и воспитательных учреждениях.
По данным наших учёных нейропсихологов-нейрофизиологов В.Д. Еремеевой и Т.П. Хризман, мальчиков, даже совсем маленьких, чаще ругают, реже берут на руки, по отношению к ним речь взрослых чаще содержит прямые указания (отойди, принеси, дай, сделай, перестань…), а в разговоре даже с годовалыми девочками старшие чаще упоминают о чувственных состояниях (нравится, люблю, грустный, весёлый…).
Также этими специалистами отмечается, что у мальчиков и девочек несколько различается физиологическая сторона восприятия: девочки более чувствительны к шуму, у них выше кожная чувствительность, т.е. их больше раздражает телесный дискомфорт и они более отзывчивы на прикосновение, поглаживание.
Их игры чаще опираются на ближнее зрение: они раскладывают перед собой свои «богатства»: кукол, тряпочки — и играют в ограниченном пространстве, им достаточно маленького уголка. Игры же мальчиков чаще опираются на дальнее зрение: они бегут друг за другом, бросают предметы в цель и т.д. и используют при этом всё предоставленное им пространство. И это не может не сказаться на особенностях развития зрительной системы.
Кроме того, показано, что мальчикам, в отличие от девочек, для их полноценного психического развития требуется большее пространство, чем девочкам. Если недостаточно пространства в горизонтальной плоскости, то они осваивают вертикальную: лазают по лестницам, забираются на мебель.
Кроме того, существуют различия в реакции детей различного пола на оценки их деятельности. Для мальчиков очень важно, что оценивается в их деятельности, а для девочек — кто их оценивает и как.
Иными словами, мальчиков интересует суть оценки, а вот девочки более заинтересованы в эмоциональном общении со взрослыми, для них важно, какое они произвели впечатление. Когда мы оцениваем мальчика, он вновь переживает те фрагменты деятельности, которые оцениваются, и у него активизируются определённые отделы мозга.
Поэтому для мальчика не имеют смысла оценки типа: «Я тобой недоволен». Мальчик должен знать, чем конкретно вы недовольны, и иметь возможность вновь «проиграть» свои действия. Девочки эмоционально реагируют на любые оценки, и при этом у них активизируются все отделы мозга. Важно учитывать особенности эмоциональной сферы детей.
Мамам, няням, воспитательницам и, впоследствии, учительницам трудно понять эту сторону жизни мальчика — они-то сами другие. Вот и получается, что мама (или педагог) долго ругают мальчика, нагнетая эмоции, и сердятся оттого, что он не переживает вместе с ней, а как бы остаётся равнодушным к её словам. На самом деле он не равнодушен. Просто он уже дал пик эмоциональной активности, отреагировал на первых минутах разговора, но, в отличие от мамы, не может долго удерживать эмоциональное напряжение, он к этому не приспособлен. И чтобы не сломаться, просто отключил слуховой канал, и информация до его сознания не доходит.
По данным ряда исследований, в том числе исследований А.И. Савенкова (профессора, д.пс.н., д.п.н.), среди девочек старшего дошкольного и младшего школьного возрастов одарённых девочек на несколько процентов больше, чем мальчиков. К 12-14 годам (на этапе полового созревания) данное процентное соотношение меняется в пользу мальчиков. А значительная часть девочек, ранее опережавших сверстников в развитии, «выравнивается» и уходит из разряда одарённых.
Чем это обусловлено? Может быть, срабатывает какая-то генетическая программа, а может быть, виновата среда, окружение. Для того чтобы появилась хоть какая-то ясность и Вы, дорогие родители, окончательно не запутались, предлагаем Вам некоторые рекомендации, составленные по книге Еремеевой В.Д. и Хризман Т.П. «Мальчики и девочки — два разных мира».
Помните, что у вас появился не просто малыш, а мальчик или девочка и каждый из них нуждается в индивидуальном подходе.
Никогда не сравнивайте разнополых детей и тем более не ставьте одних в пример другим. Не переусердствуйте, воспитывая как мальчика, так и девочку, дайте детям право выбора, время подумать самим.
Не рассказывайте мальчику всего до конца, давая какое либо задание, а девочке не забудьте на личном примере продемонстрировать то, что от неё требуется.
Если вы пытаетесь что-то объяснить мальчику, не забывайте не только рассказывать, но и показывать.
Пытаясь отругать за что-то девочку, сначала объясните ей, в чём она не права, а высказывать всё и сразу не спешите.
Ругая мальчика, коротко и ясно изложите, что конкретно Вас не устраивает, иначе через некоторое время он просто перестанет Вас слышать и слушать.
Мальчики и девочки по-разному устают: девочки истощаются эмоционально, а мальчики интеллектуально, ругать одинаково в такой ситуации бессмысленно.
В случае неудачи не позволяйте себе нервничать, этим Вы оградите ребёнка от излишних переживаний и паники, ведь для него всё выглядит гораздо серьёзней, чем для Вас.
Учитесь терпению, в том числе и у своего малыша.
Постарайтесь объяснить ребёнку, что ошибаться иногда даже нужно.
Постарайтесь понять, что ребёнок тоже личность и то, что он будет похож на Вас, совсем не обязательно.
Помогите детям найти разгадку самостоятельно, а не преподносите её «на блюдечке», чтобы сэкономить время и силы, детям нравится сам процесс, результат для них пока на втором месте.
Из всего вышесказанного можно сделать важный вывод: мальчик и девочка — это два разных мира.
Очень часто мы неправильно реагируем на поступки детей, потому что не понимаем, что стоит за этими поступками. Если в семье уже растёт дочка, и родился сын, родителям необходимо знать, что во многом придётся начинать с нуля и их опыт воспитания дочки не только не поможет, а даже может мешать. Если после сына в семье родилась дочь, сложностей обычно бывает меньше, хотя разницу учитывать придётся в любом случае. «Воспитывать, обучать и даже любить мальчиков и девочек надо по-разному. Но обязательно очень любить»!
Автор: Кобзева Елена Леонидовна на 3:22 0 коммент. Отправить по электронной почте
Написать об этом в блоге
Опубликовать в Twitter
Опубликовать в Facebook
Кого легче воспитывать ?
Кого легче воспитывать ?
Кого легче воспитывать мальчиков или девочек
Для многих родителей пол будущего ребенка абсолютно неважен. Они будут рады и маленькой принцессе и шкодливому мальчугану. Однако пол ребенка имеет немаловажное значение в вопросах воспитания. Ведь мальчики и девочки воспитываются по-разному.
Начнем, пожалуй, с воспитания девочек.
Если многие думают, что девочек воспитывать намного проще чем мальчиков, то знайте — они ошибаются. Это абсолютно не так. Очень часто молодые мамы сталкиваются с определенными трудностями в воспитании дочерей и просто-напросто не знают, как с ними бороться.
Итак, какие же проблемные черты характера встречаются у девочек?
Во-первых, девочки очень эмоциональны. Настроение у них меняется, как в Англии погода — каждые полчаса. И порой угодить ребенку просто невозможно. Девочки любят спорить и возражать. Правы они или нет — неважно. В любом случае будет отстаиваться только их точка зрения. Девочки более склонны к капризам. Однако развиваться и приобретать определенные навыки начинают гораздо раньше мальчишек. Процесс становления личность протекает достаточно быстро.
Девочки эмоционально агрессивны. При споре с другими детьми кулаки в ход пускают редко, а вот услышать от них пару «ласковых» фраз — вполне возможно. Способны игнорировать обидчика, не общаться и не включать в детские игры. То есть делать другого ребенка изгоем из определенного круга.
Ну, а теперь и о воспитании будущих мужчин. Самые проблемные аспекты воспитательного процесса:
Мальчики очень агрессивны и физически слишком активны. Никогда не сидят на месте: постоянно бегают, прыгают, падают. Очень часто используют домашнюю и детсадовскую мебель в качестве трамплина. Парни в любую минуту готовы что-нибудь поломать, разбить или разрушить. Только дай команду. Ругать ребенка бесполезно. Мальчики с трудом понимают что такое «поломать» или «навредить» — это не очень хорошо.
Маленькое недопонимание чаще всего и представляет собой определенную трудность. Наказывая ребенка вы мало чего добьетесь. Будущие мужчины очень упрямы и почти всегда добиваются своих целей. Чем бы они не занимались — для них это будет в какой-то степени соревнования. Они соревнуются со всеми подряд: родители, друзья, знакомые.
Мальчик — шумный ребенок. Но есть преимущество — он растет общительным и физически активным. В будущем он вполне сможет постоять за себя. А в наше время это немаловажно.15.04.201226207:00бой пропорции.
Продукты которые дают сильный рост ребенка:
· Бананы Груши Взбитые белки Творожки Мороженное Курятина
· Рыба, выросшая на гормонах (в искусственных водоемах)
· В изюме много глюкозы, который дает рост ребенка.
Брусника может вызвать преждевременные роды, ее полезно есть при перенашивании.
Нельзя делать никаких резких движений, прыжков, бега и пр.
ходить осторожно, носить себя как царицу.
Сок свеклы ни в коем случае нельзя пить на ранних сроках может вызвать выкидыш, на поздних роды. Чтобы не было аллергии у ребенка, не нужно кушать химических витаминов. Все витамины можно заменить натуральными продуктами.
Воспалительный процесс в организме мамы вымывает кальций из организма, разрушаются зубы, десна кровоточат, падает гемоглобин, лечится пресным столом. Нужно обязательно обратиться к врачу и узнать, что там, возможно даже лечение антибиотиками, лишь бы помочь малышу, чтобы он не пострадал еще больше. Слабительные травы во время беременности (касторка, трава сены), вызывают огромный тонус матки и родовую деятельность, их можно применять только во время родовой деятельности, например когда отошли уже воды, или при слабых схватках. На косметике если присутствуют большие буквы ЕДТА — это яд.
Зубы разрушаются не от того, что мама беременная, а оттого, что мама много ест сладкого. Девясил — вызывает выкидыши, его нельзя принимать ни в коем случае.
После 4 месяцев беременности — гинекологическое кресло исключается.
Если до беременности мама увлекалась всевозможными лекарственными травами, то во время беременности можно лечиться и травами, если же травы не принимали — во время беременности их нужно принимать с особой осторожностью. Зверобой — крепит и дает осложнение на печень, его лучше не пить во время беременности.
К сокам относимся очень осторожно, особенно в пачках. Ананасовый сок вызвал у одной мамы преждевременные роды на седьмом месяце. Иногда врачи рекомендуют пить 1 бокал красного вина — это для повышения гемоглобина якобы. Алкоголь — это яд. В лучшем случае — это рахит, в худшем это гидроцефалия (непомерно большая голова)
Сейчас очень много рака — он молодеет, и прежде всего это от гормонов.
Курантил — небезобидный препарат, который прописывают всем мама, якобы чтобы сохранить беременность. Он задерживает роды. Плод очень большой вырастает. Наташа приняла самого большого ребенка в 7 кг. Резкие скачки давления, пониженное или повышенное может вызвать схватки.
Нужно исключить все жирное, соленое, острое.
Если первый ребенок маленький, а ты беременна — не стоит его поднимать — например малышу в ванну можно устроить лесенку из тазов, сказать малышу, что он уже большой, чтобы он поднялся сам.
Прежде всего, не нужно жить половой жизнью во время беременности, чтобы избежать кровотечений во время беременности, во-первых, механическое воздействие, во-вторых выделение гормона. Ребенку просто может стать плохо, и он выйдет.
Если плод сильно шевелится, возможно, ему просто неудобно лежать. Но это не страшно.
Ультразвуковое Исследование: При Узи происходит кавитация, температура кипения житкости, рушатся межклеточные соединения. Температура плода поднимается. Допустимая норма УЗИ 1,5 минуты. Один раз за всю беременность. Однако, не стоит совсем избегать УЗИ при серьезных заболеваниях мамы. Прививки делать вредно. Во время эпидемий — сделать можно. Нас очень сильно всех подпортили прививками. Потому что прививки действуют либо на надопчечники, либо на почки.
Развивают диабет, либо могут посадить почки.
Плавание: Плавать хорошо, но не кувыркаться в бассейне, а также нужно понимать, что это общественные места, там можно подцепить все что угодно. Купание это не наше национальное, мы с вами не ловцы за жемчугом, роды в воду, плавание. Можно и не плавать во время беременности.
Народные средства. Клюква помогает для работы почек перед сдачей анализов можно съесть горсть клюквы и анализы будут хорошими — моча светлой.
С 8 месяцев: яйцо с утра и петрушку — веселое настроение у мамы.
Народные приметы: если маме жарко — девочка, если все время холодно — мальчик.
Цыгапан можно пить как повышающий иммунитет, единственное лекарство которое рекомендует Наташа.
Есть женщины которые рожают в 38 недель, есть которые рожают в 40 недель, а есть те, которые рожают в 42 недели — это их природный срок. Первый ребенок рождается пораньше в 38 недель, второй в 40 недель. Хотя мальчики, как правило, сидят дольше девочек. Чем старше родители, тем умнее дети.
Волосы несут защитную функцию, женщины не стригут волосы — так как это источник кальция, магния и др.
Хозяйственное мыло помогает также при кариесе, коньюктивите, при насморке.
Народный способ определения пола: Мужчины стоят справа, девочки слева — мальчики чаще всего лежат справа, бьют ножками слева.
По губам можно определить здорова ли мама, если губы розовые, красные, алые, цветущие — значит со здоровьем все в порядке, если губы бледные, синие. Улыбчивые, веселые мамы, рожают, как правило, легко, а женщины с большим ртом рожают еще легче.
Давление: Пониженное или повышенное давление может вызвать схватки. Скачки давления вызывают роды. Давление скачет, если есть острое, соленое, жирное. Пейте воду. Во время родов скачет давление, оно скачет — это нормально. Хотя для наших медиков это повод для лечения.
Проблемы с кишечником: Есть такой секрет: нужно следить за стулом, кто хорошо ходит в туалет, легко рожает, если мучиться — бывают долгие потуги. Следить за стулом — пропить либо нерене, либо бифидумактерин (живой продается ул. Гамалеии д. 19), купить много и пить по треть пузырька раз в день — если есть проблемы с кишечником.
Исключить хлеб, горячую пищу исключить, при запорах пить с утра холодную воду. Курага, инжир, чернослив по 4 ягодке варятся, потом добавляется растительное масло — можно кушать.
Но ни в коем случае не применять слабительные травы во время беременности (касторка, трава сены), они вызывают огромный тонус матки и родовую деятельность. Стул у мамы должен быть легким. Если есть проблемы, нужно изменить питание. Овощи для беременной мамы это просто спасение, салаты, рагу овощные, капуста тушеная, картошка, геркулес.
В конце концов, можно сделать клизму — это будет лучше, но никогда не ходить с неопорожненным кишечником. От поноса: зверобой, линекс, сухая черника, рис
Токсикоз идет в то время, когда нет плацентарного барьера — и то, что мы едим, малышу не нравится, либо зашлакованность организма, либо проблемы с печенью. Чтобы избавиться от токсикоза нужно есть поменьше белковых продуктов, отмечено, что в период постов, токсикозов становится меньше, либо он от голода, либо от того, что мама пьет мало воды. Питаемся пресной и постной пищей. Хорошо погрызть семечки. Хлопья геркулеса. Жженый горох. Первым делом убирать белок, даже молоко. Поздний токсикоз — святая вода. Токсикоз связан с заполненностью кишечника. Нужно сесть на пресный стол, употреблять семечки, жевать хлопья геркулеса, пить воду.
Зуд — беременная почесуха — исключаем все сладкое, консервы. Это когда не вся мочевая кислота выходит через почки, а выходт через кожу.
Плацента переводится пирог — отчего питается малыш. Она фильтрует и очищает кровь, которая поступает в животик малышу. Еще его называют «детское место». Например, если мама питается химическим кальцием, плацента его не пропускает и вся закальцинирована. Прирост плаценты может быть при ударах, падениях, если есть много кислого, а также, если принимать горячие ванны или ходить в баню.
Внутриутробные воды, очень зависят от образа жизни и питания мамы. Если мама курит, то воды также пропитаны табаком.
Что такое матка в тонусе? Живот жесткий, мама чувствует беспокойство, все в напряжении.
Тонус матки — тонусный малыш. Вызывают тонус яйца, белый хлеб, сливочное масло. Тонус также может возникать при запорах и кишечных расстройствах. Нужно кушать капусту и геркулесовую кашу. Тонусы возникают от нервов, голода, запоров, коликов. Тонус — это не всегда угроза выкидыша, это может быть просто мама чувствительная, во время тонуса — погладь животик, успокойся, подыши, расслабься, настройся на хорошее, но если тонус уж совсем не выносим, можно выпить Но-шпу, хотя конечно не стоит. Во время тонусов хорошо пить Донат Магния, такая водичка — продается в аптеках. Там как раз тот Магний, который расслабляет матку. Химический кальций — вызывает тонус. Тонус пришел — нужно расслабиться, глубокий вдох, медленный выдох, снимает тонус. В 32 недели — тонус это дело нормальное, готовьтесь к родам.
От коликов маме: отдельно заварили ромашку и отдельно семя льна — по столовой ложке 2 раза в день. Чтобы снять отеки: 0,5 ст смородины черной, растолкать ложкой и залить кипятком и пить. Брусничный лист.
Клюква — помогает почкам, смородина — полезна в небольших количествах. Пол-пала мочегонное средство помогает при отеках. При отеках: медуница, пол-пала, тыквенный сок, кукурузные рыльца, хвощь. Снимает отеки тыква
При сильной головной боли нельзя есть сладкое, особенно мед, нужно пить воду залпом до 6 стаканов. При простуде: бальзам «звездочка». При сбивании температуры: Анальгин. Беременной ни в коем случае нельзя повышать температуру. Когда у беременной температура поднялась на 1 градус у плода она выше на 2 градуса. Особенно опасен грипп во время беременности. Очищение почек: Есть мочегонные, которые очищают почки, а есть, которые загружают почки. Пол-пала — очень хорошая травка, ее можно пить как чай, в том случае если говорят ограничить воду — ее надо пить только через трубочку, т.к. она растворяет песок, камни (и даже зубы.) Смородина, Брусничный лист — снимают отеки.
Березовые почки, багульник, медвежьи ушки, березовые листья — пить нельзя, могут вызвать кровотечения. Клюква очищает почки, но есть их можно 3-5 ягодки в день.
На ранних сроках, если матка приоткрыта:
Закрывает шейку кора калины, собирают самостоятельно. Ст. ложка на стакан воды заваривать. 3 ст. ложки в течение дня. За месяц до родов прекращать пить.
От изжоги — святая вода, семечки жаренные или простые.
Ноги сводит — ешьте курагу и кунжутные семечки, каждый день
Руки немеют — понижен гемоглобин. Повышают давление — лимонник, чай зеленый
При упадке сил — на ранних сроках, часто возникает упадок сил — надо бодриться, крепиться, надо собороваться, класть крестильную рубашку на грудь, лить крещенскую воду на лицо, причащаться, пить святую воду — преодолевать себя. На самом деле при беременности все это имеет место быть. Проблема с сердцем, одышка — нужно кушать курагу. Этого не нужно бояться, беременным на последних сроках всегда тяжело дышать. Шелушится кожа: перестать есть сладкое, искупаться в череде
Молочница: Ее можно подхватить где угодно: в бассейне, кабинете врача от гигиенических прокладок и пр. Если такое произошло, нужно: Держать в чистоте родовые пути — подмываться хозяйственным мылом, хлоропилитовое масло+3-5 кап. масло чайного дерева, смазывать. Нерене (можно купить Кривокаленный пер. д.12). Субстракт высушенный развести, смочить ватку и промазывать каждый день. Чтобы малыш шел по чистым путям. После родов и после прекращения кормления, молочница быстро вылечивается приемом одной таблетки Дифлюкана. От молочницы:
1 ст.л. хлоропилитового масла + 3 капли масла чайного дерева (100%), смазывать внешние ходы. Сначала сухой ватой, потом промазать.
Зверобой+ромашка в тазике, а с 38 недели спринцивание — это также помогает раскрытию шейки, если добавить листья малины, которые также и пьем.
Бифидумбактерин пить+мазать влагалище Хозяйственное мыло
Если еще не пора рожать, а уже начинается прихватывание, как остановить:
Ношпа, донат магния
Ложимся, дышим и пьем, пьем святую воду, расслабляемся, глубокий вдох-медленный выдох. Если тонусы постоянные нас преследуют — мы залегаем и лежим.
Нужно обязательно доносить до 40 недель.
Двойни рождаются легко и быстро, после 20 недель их можно определить по сердцебиению и большому животу.
В роддоме: Ехать в роддом можно как можно больше, когда схватки через 5 минут по минуте и очень болезненные, когда только дыхание и растирание поясницы становятся. Когда идет слизь, полстакана — это говорит о том, что шейка раскрывается.
Если попали в роддом, ведите себя тихо, не кричите и не говорите что вам больно, обезболивание в любом случае действует на ребенка. Поэтому в роддоме нужно отталкивать все лекарства, и медикаменты, даже глюкозу.
Подготовка к родам: Лист малины за 2 месяца до родов можно пить лист малины, она размягчает шейку матки. Но их можно пить только в том случае, если шейка не приоткрыта.
Манжетка пьется за 1 месяц до родов, но не раньше. Ст. ложка на стакан воды, пьется с сахаром 1 ч.л.. — дает мягкие роды. Бифидумбактерин — хорошо пропить во время беременности. 746-14-09 бифидум -бактерин на дом. Чтобы не было проблем с кишечником. В начале большими дозами, а потом микродозами до конца беременности. Возможно еще нерене.
Начиная с 7 месяцев, нужно попрохладней относиться к гречке, мясу и всему молочному, т.к. оно препятствует родам. С 8 месяцев — нужно кушать рыбу, кунжутные семечки, яйца, сливочное масло и белый хлеб — вводят матку в тонус. Если есть тонус — то эти продукты исключаем , если нормально — нужно кушать. Брусника может вызвать преждевременные роды, ее полезно есть при перенашивании.
Подготовка к родам — помогает хорошо родить: 1. Пресный стол 2. Морковный сок — витамин А сильно участвует в родах — такая мама быстро рожает. Половина стакана в день. 3. Травка манжетка — помогает легко родить, роды начинаются сразу и понеслось… Никаких остановилось, затихло, началось — затихло не будет. За месяц до родов. 1 ст. ложка на стакан воды заварить, через 20 мин. процедить, настоять, 1 ч.л. сахара и пить 4 раза в день. До еды.
Если все это делать, рожают именно в сорок недель.
Могут начаться схватки, нужно их пролежать и родить именно в сорок недель. Масло нужно принимать за 2 месяца до родов, нерафинированное. Во время беременности нужно много гулять, многим мамам не хватает кислорода, мама задыхается — как чувствует себя мама, так чувствует себя и малыш, ходьба благотворно действует на ребенка — она его укачивает. После родов мы также его будем укачивать, к чему он привык. Ближе к родам мы перестаем есть мясо и все молочное. Мясо не дает эластичности тканям, мясо вены в ногах, мясо совсем не женский продукт, это тяжелая пища. За месяц исключается мясо и все молочное. Кальций молока действует на кости малыша и кости мамы, не так легко сходится его головка, а можно есть кунжутные семечки — это растительный кальций, который действует на ткани малыша, делая их эластичным.
Яйца нужно кушать с 38 недель, каждый день, тогда уж точно не переносишь
Во время беременности важно есть петрушку, петрушка сильно сокращает матку. Если мама начинает перехаживать 41, 42 неделя, можно выпить Петрушкин сок. Можно петрушку есть всю беременность, но сок пить нельзя.
Со второй половины второго триместра можно начинать пить масло, особенно если у мамы запоры. Чтобы легко родить, чтобы размягчились косточки при открытии. Можно добавлять в кашу, в салаты, пить по пол… Льняное масло вызывает родовую деятельность, можно начинать пить с 38 недель. Столовую ложку с утра, сначала, потом днем, потом вечером. Поочередно добавляя. Кедровое масло очень полезное — можно пить всю беременность по чайной ложке — это четко грецкие орехи.
Подготовка к родам: Пресный стол
Морковный сок (витамин А) — быстрые и эластичные роды
Травка манжетка в последний месяц
Яблочный сок исключаем
Бифидумбактерин нужно пропить
Нерене
Манжетка — столовая ложка на стакан воды + чайна ложка сахара, пьем перед едой 4 раза в день
Ближе к родам перестаем есть мясо и молочные продукты, за 1 месяц до родов, чтобы сделать ткани эластичными. Продолжаем есть кунжутные семечки.
Матка в тонусе — ходьба и расслабленное дыхание. Яйца сырые и вареные нужно начинать есть каждый день с 38 недель. Сало, соленая рыба вызывают роды
Чтобы остановить преждевременные роды: лежим, глубоко дышим носом и пьем святую воду
С 38 недель можно пить нерафинированное масло, кедровое масло
Не охлаждать тазовые кости! Со второй половины беременности, смазывать таз, лобковую кость, живот маслом и заворачивать на ночь в теплое.
Исключаем: дает сильный рост ребенка: бананы, груши, белки, мороженное, творожки, курятина и рыба на гормонах.
Читать молитву: «Господи! Открой мне очи духовные, где мне родить!»
Подготовка к родам груди:
Подготовка груди — обливать грудь горячей и холодной водой, каждый день в течение всей беременности
Смазывать соски и ореолы йодом — быстро, чтобы не сжечь нежную кожу, чтобы не было трещин на сосках во время кормления. Каждый день или через день.
Перед родами за 2 недели начинать растирать соски жестким полотенцем. Сразу матка входит в тонус — это не даст переносить.
Это же упражнение вызовет роды при схватках. По 15 мин, 15 мин. Отдых., снова 15 мин. Упр. И начинаются схватки
Как готовить грудь перед самыми родами:
Это помогает маме не переносить малыша — с 38 недель можно обливать грудь холодной и горячей водой и жестким полотенцем растирать соски по 5-10 мин 2-3 раза в день. От этих растираний грубеют соски. Можно облить отваром коры дуба.
С середины второго триместра смазывать бедра и тазовые, лобковые кости на ночь любым маслом, замотать теплой фланелью или теплым платком, ложиться спать — роды проходят легко. Никогда не охлаждают поясницу, чтобы безболезненно родить.
Много ходим — ходьба не даст переносить. Мыть полы на корточках очень полезно, сначала делаем это аккуратно, а ближе к родам — поактивнее.
Гимнастика для беременных: Крестьянки двигались, работали, барышням приписывалось нужно ходить. Особенно исключаются тренировка внутренних мышц, позы бабочки, позы лотоса и пр. Когда мы будем рожать, нам нужно расслабиться.
Как рассчитать день родов:
От дня зачатия рассчитывают 38 недель +5 дней.
Либо первый день последних месячных +40 недель. (Это уже приблизительный срок).
Чтобы исправить положение плода:
Упражнение чтобы перевернуть плод. Лежать попеременно на правом-левом боку по 5 минут в течение 45 минут. 2-3 раза в день и перед сном.
Дыхание Дыханием можно убыстрить роды, задержать, обезболить. Дышать можно только носом, дышать ртом — преступление. Также нужно дышать во время родов.
Православные вопросы Психологическая подготовка к родам
Самое главное — настрой женщины на беременность и хорошие роды. Беременная женщина — если она забеременела, значит, она уже здорова. Муж здоровый, я здорова, вся семья здорова — значит я рожу здорового малыша. Мы не принимаем наркотиков, не курим, не пьем — значит, малыш здоров. Главное настрой, кто бы то ни говорил — рассудила, подумала и отогнала плохие мысли. Бывают помыслы (вдруг что-то не так, все закрыто, и что там происходит, как там малыш) — начинать молиться, крестить все и все вокруг и начинать вести борьбу с этим внутренним врагом (духовная брань).
Враг он как нападает: изнутри — не получилось, снаружи — не получилось, изнутри — не получилось, снаружи…Вот так он нас и растрачивает всячески. Как с этим бороться: Утреннее и вечернее правило — это наша стена и защита, псалтырь и Евангелие. Наш малышик на нас смотрит — душа мамина и душа папина и чадо творится по настроению их душ. Каким будет наш малыш, зависит от нас. Господь слышит молитву смиренных. Какие молитвы читать: Акафист Николаю чудотворцу, Богородице, Великомученику Артемию, Мученица Наталья, Великомученица Екатерина. Всегда молитесь, ни на шаг не отступайте от Бога, не рассказывайте, что вы ждете малыша, в лифте едете — живот прикрыли. Лучше думать о еде, чем думать о блуде, ребенок, выношенный во время поста — это дает отпечаток, человек другого плана, большого полета, смеренный, умный, кроткий, уже заложено в нем благочестие. Кормящая мама, по апостольским правилам, чтобы кормить может не поститься. Перед родами взять у батюшки родоразрешительную молитву
Как часто причащаться: Чем чаще, тем лучше. Поститься в среду и пятницу, а перед причастием после 18 часов не есть скоромного. Если мы что-то сделали плохо, нужно обратиться к Богу и сказать: «Господи, я сделала плохо — исправь дело рук моих».
Поклоны во время беременности исключаются, а после родов приветствуются.
Взять у батюшки родоразрешительную молитву. После рождения, на 3 день, на 8 день нарекали имя, до 40 дней крестили.
Во время беременности церковь отменяет поклоны и вставание на четвереньки, т.к. это может спровоцировать роды, стимулируя точки на коленках.
Родами женщина избавляется от многих грехов.
Рецепты: Как сварить гречку, рис: Закипела вода с гречкой, выключить положить масло и закрыть крышкой, через 15 мин открыть. Стакан гречки на 2 стакана воды.
Как лечить насморк:
Мама садится и шевелит пальцами ног, и вдыхает на раз, два, три — на вдохе шевелит 3 раза, задерживает дыхание шевелит 5 раз, выдыхаем — шевелим 5 раз. Это упражнение нужно делать 5 раз. Насморк сразу же проходит.
Ведро с горячей-горячей водой и ведро с ледяной водой. Сначала опускаем ноги в горячую воду, считаем раз, два, три. Быстро вынимаем и опускаем в ледяную: раз, два, три. Вынимаем и быстро быстро растираем, одеваем сухие носки. Это упражнение подходит даже маленьким детям (их же не заставишь шевелить пальцами). Это тренирует сосуды, ноги связаны с носом, а икры с кашлем.
С 28 недель маму начинает прихватывать, маму начинает вводить тонус: глубокий вдох — медленный выдох. Эти тонусы могут продолжаться до момента родов. Могут быть в 7 месяцев уже даже схватки. Но рожать еще рано. Нужно пить воду, лежать и дышать. Можно принять ношпу (при схватках).
На 39 неделе: Есть такая каша, если нам пора рожать, а роды никак не не начинаются:
На раскаленную сковородку, насыпают 6 столовых ложек пшеничной муки, быстро поджаривают, перемешивая до кремового цвета, заливают туда смесь из кипящего молока(1 стакан)+2-3 ст. ложки сливочного масла + ст. ложка меда, быстро перемешивают. Выключить газ, поднять сковородку, чтобы не подгорело. Все это начинает подниматься, образуется кремообразная пена. Эту кашу ближе к родам можно делать чуть ли не каждый день. Это делается чтобы мама хорошо родила. Эту кашу также хорошо кушать в период ложных схваток.
Ходьба по лестницам помогает вызвать схватки. Если нет тонусов. Нужно попробовать 2 пролета.
Комментарии 4
Подготовка к родам(питание)
18 января, 6:59
Питание во время беременности
Прежде всего это пресный стол. Ничего острого, соленого, острого, кислого, жаренного.
Сладкое: это ненатуральный продукт, принимая его мы погрешаем против собственной природы, поэтому отсюда идут болезни — давление, вены, мигрени, сгущение крови.
Исключение составляет мед — его можно принимать как лекарство, по ложке в день.
Заменить сладкое могут сухофрукты, но кушать их нужно с осторожностью как лекарство.
Курага, финики, инжир — эти сухофрукты повышают гемоглобин.
Кто сидит на пресном столе — рожают легко и безболезненно.
Из фруктов можно кушать все: апельсины, мандарины (в них много фолиевой кислоты), яблоки в любом количестве.
Чтобы не было аллергии у ребенка, не нужно кушать химических витаминов.
Кислое: разжижает кровь. Если есть антоновку зимой — никогда не будет холодно.
Уксусы, лимонная кислота, кислые ягоды противопоказаны. Если есть много кислого может быть прирост плаценты. Нельзя пить соки в пачках — это краска с кислотами и сахарами. Клюква — помогает почкам, смородина — полезна в небольших количествах. Все натуральное нам полезно. Брусника может вызвать преждевременные роды, ее полезно есть при перенашивании.
Если учитывать пресный стол во время беременности, то организм мамы будет оставаться здоровым до конца, и чем больше она рожает, тем будет все здоровее и здоровее, а если она питается неправильно (соленое, сладкое, жирное, кислое), то первым делом страдает поджелудочная железа, в следствие чего возникает панкреатит. Беременность — период, когда можно нанести неправильным питанием вред поджелудочной.
Соленое опасно тем, что нагружает почки, которые отвечают за обновление воды внутри мамы. Соленое действует на давление, которое начинает подскакивать или опускаться.
Жаренное: также страдают почки, печень, поджелудочная, вырабатывается холестерин.
Жирное — нагружают ноги и пр.
Острое: отечность, проблема в родах, варикозное расширение вен.
Острое, как и сладкое влияет на психику — обидчивость, подозрительность, раздражительность, плаксивость (особенно от чеснока).
Как определить высокий гемоглобин или низкий.
Поднять руку и держать ее считая до 15. Если она может держать ее спокойно, то гемоглобин в норме. В обычном состоянии у женщин гемоглобин 120.
У беременной всегда меньше, т.к. объем крови увеличивается.
Как повысить гемоглобин:
1. Убрать соль 2.Котлеты из старой говядины. 3.Черный шоколад.
4.Курага, изюм, чернослив, инжир, грецкий орех — промолоть в мясорубке, добавить несколько капель лимона (перед употреблением). Кушать ее можно сколько хочется.
5.Морковный сок — повышает гемоглобин и снабжает организм натуральным витамином А. Пить его нужно с молоком, сметаной, растительным маслом, сливками, т.к. он усваивается только с жирами. Если пить морковный сок во время беременности ежедневно- витамин А, поможет родить быстро и легко. 6. Перга, по чайной ложке в день после еды. 7. Авокадо 8. Гречка в любом виде. (Можно перемолоть и сырую жевать, можно перемолоть, залить кефиром на ночь — утром съесть, можно перемолоть и поджарить, сварить: закипела вода с гречкой, выключить положить масло и закрыть крышкой, через 15 мин открыть. Стакан гречки на 2 стакана воды, (также варят рис).
9. Белые грибы (вареные, в супах) 10. Салат: 2 морковки+1 свекла, кушать каждый день на ночь. 11. Медуница — травка
Кальций в таблетках нельзя принимать, т.к. он вводит матку в тонус, отлагается на плаценте и слишком костенеют кости у малыша что осложняет роды.
Замена кальция — кунжутное семя, которое можно есть в любых количествах, ежедневно от 1 чайной ложки в день. Кунжутное семя даст нам легкие роды.
Магний — вместо лекарственного можно пить Донат магния.
Липовый цвет дает легкие роды — пить как чай, один раз в день. Ромашка, решают проблемы с кишечником. Крепкую ромашку нельзя пить до 3 месяцев беременности, а потом пить по стаканчику в течение дня. Медуница — травка, пьем всю беременность — повышает гемоглабин.
Липовый цвет можно пить всю беременность. Манжетку, листья малины — за месяц до родов, дает быстрые и легкие роды, липовый цвет все смягчает и в родах дает безболезненные роды.
Помимо супов и чаев полезно пить чистую воду — она поддерживает позвоночник, наполняет клетки организма. Семечки репы помогут доносить малыша (моем сушим и едим). Репа и редька чистит кровь против желтушки (натереть на мелкой терке и кушать с маслом) Начиная с 7 месяцев, нужно попрохладней относиться к гречке, мясу и всему молочному, т.к. оно препятствует родам, а с 8 месяцев прекращаем их употреблять совсем. С 8 месяцев — нужно активно кушать рыбу, кунжутные семечки. Уже можно кушать яйца, сливочное масло и белый хлеб (вводят матку в тонус).
Если есть тонус — то эти продукты исключаем, если нормально — нужно кушать.
Овощи для беременной мамы это просто спасение, салаты, рагу овощные, капуста тушеная, картошка. Капуста, геркулес. Капуста в любом виде способствует поддержанию бифидобактерий в кишечнике Что можно есть: Все пресное, с куста, купили-сварили, съели. Все пресное, не солить, не перчить и пр.
Есть нужно часто, но понемножку. Вес во время беременности можно набрать до 20 кг.
Ближе к родам маме можно кушать сладкое.
Яйца нужно кушать с 38 недель, каждый день, тогда уж точно не переносишь
Мел продается на православных ярмарках — если хочется есть мел.
Масло нужно принимать за 2 месяца до родов, нерафинированное.
Родовую деятельность вызывают продукты:
Кислые продукты, они же сжижают кровь, а также:
Ананасы Огурцы с молоком Лимоны
Сливочное масло, если много его съесть
Брусничный компот Сок петрушки Яйца, сырые, вареные
Соленая рыба Сало
Брусника может вызвать преждевременные роды, ее полезно есть при перенашивании.
Исключается яблочный сок, никогда, ни под каким предлогом во время беременности пить нельзя. Он дает прирост плаценты, сужает все, дает возможность порывов и разжижает кровь и дает возможность кровотечений. Яблоки можно есть в лю
Брусника может вызвать преждевременные роды, ее полезно есть при перенашивании.
Нельзя делать никаких резких движений, прыжков, бега и пр. ходить осторожно, носить себя как царицу.
Сок свеклы ни в коем случае нельзя пить на ранних сроках может вызвать выкидыш, на поздних роды. Чтобы не было аллергии у ребенка, не нужно кушать химических витаминов. Все витамины можно заменить натуральными продуктами.
Воспалительный процесс в организме мамы вымывает кальций из организма, разрушаются зубы, десна кровоточат, падает гемоглобин, лечится пресным столом. Нужно обязательно обратиться к врачу и узнать, что там, возможно даже лечение антибиотиками, лишь бы помочь малышу, чтобы он не пострадал еще больше. Слабительные травы во время беременности (касторка, трава сены), вызывают огромный тонус матки и родовую деятельность, их можно применять только во время родовой деятельности, например когда отошли уже воды, или при слабых схватках. На косметике если присутствуют большие буквы ЕДТА — это яд.
Зубы разрушаются не от того, что мама беременная, а оттого, что мама много ест сладкого. Девясил — вызывает выкидыши, его нельзя принимать ни в коем случае.
После 4 месяцев беременности — гинекологическое кресло исключается.
Если до беременности мама увлекалась всевозможными лекарственными травами, то во время беременности можно лечиться и травами, если же травы не принимали — во время беременности их нужно принимать с особой осторожностью. Зверобой — крепит и дает осложнение на печень, его лучше не пить во время беременности.
К сокам относимся очень осторожно, особенно в пачках. Ананасовый сок вызвал у одной мамы преждевременные роды на седьмом месяце. Иногда врачи рекомендуют пить 1 бокал красного вина — это для повышения гемоглобина якобы. Алкоголь — это яд. В лучшем случае — это рахит, в худшем это гидроцефалия (непомерно большая голова)
Сейчас очень много рака — он молодеет, и прежде всего это от гормонов.
Курантил — небезобидный препарат, который прописывают всем мама, якобы чтобы сохранить беременность. Он задерживает роды. Плод очень большой вырастает. Наташа приняла самого большого ребенка в 7 кг. Резкие скачки давления, пониженное или повышенное может вызвать схватки. Нужно исключить все жирное, соленое, острое.
Если первый ребенок маленький, а ты беременна — не стоит его поднимать — например малышу в ванну можно устроить лесенку из тазов, сказать малышу, что он уже большой, чтобы он поднялся сам.
Прежде всего, не нужно жить половой жизнью во время беременности, чтобы избежать кровотечений во время беременности, во-первых, механическое воздействие, во-вторых выделение гормона. Ребенку просто может стать плохо, и он выйдет.
Если плод сильно шевелится, возможно, ему просто неудобно лежать. Но это не страшно.
Ультразвуковое Исследование: При Узи происходит кавитация, температура кипения житкости, рушатся межклеточные соединения. Температура плода поднимается. Допустимая норма УЗИ 1,5 минуты. Один раз за всю беременность. Однако, не стоит совсем избегать УЗИ при серьезных заболеваниях мамы. Прививки делать вредно. Во время эпидемий — сделать можно. Нас очень сильно всех подпортили прививками. Потому что прививки действуют либо на надопчечники, либо на почки. Развивают диабет, либо могут посадить почки.
Плавание: Плавать хорошо, но не кувыркаться в бассейне, а также нужно понимать, что это общественные места, там можно подцепить все что угодно. Купание это не наше национальное, мы с вами не ловцы за жемчугом, роды в воду, плавание. Можно и не плавать во время беременности.
Народные средства. Клюква помогает для работы почек перед сдачей анализов можно съесть горсть клюквы и анализы будут хорошими — моча светлой.
С 8 месяцев: яйцо с утра и петрушку — веселое настроение у мамы.
Народные приметы: если маме жарко — девочка, если все время холодно — мальчик.
Цыгапан можно пить как повышающий иммунитет, единственное лекарство которое рекомендует Наташа.
Есть женщины которые рожают в 38 недель, есть которые рожают в 40 недель, а есть те, которые рожают в 42 недели — это их природный срок. Первый ребенок рождается пораньше в 38 недель, второй в 40 недель. Хотя мальчики, как правило, сидят дольше девочек. Чем старше родители, тем умнее дети.
Волосы несут защитную функцию, женщины не стригут волосы — так как это источник кальция, магния и др.
Хозяйственное мыло помогает также при кариесе, коньюктивите, при насморке.
Народный способ определения пола: Мужчины стоят справа, девочки слева — мальчики чаще всего лежат справа, бьют ножками слева.
По губам можно определить здорова ли мама, если губы розовые, красные, алые, цветущие — значит со здоровьем все в порядке, если губы бледные, синие. Улыбчивые, веселые мамы, рожают, как правило, легко, а женщины с большим ртом рожают еще легче.
Давление: Пониженное или повышенное давление может вызвать схватки. Скачки давления вызывают роды. Давление скачет, если есть острое, соленое, жирное. Пейте воду. Во время родов скачет давление, оно скачет — это нормально. Хотя для наших медиков это повод для лечения.
Проблемы с кишечником: Есть такой секрет: нужно следить за стулом, кто хорошо ходит в туалет, легко рожает, если мучиться — бывают долгие потуги. Следить за стулом — пропить либо нерене, либо бифидумактерин (живой продается ул. Гамалеии д. 19), купить много и пить по треть пузырька раз в день — если есть проблемы с кишечником.
Исключить хлеб, горячую пищу исключить, при запорах пить с утра холодную воду. Курага, инжир, чернослив по 4 ягодке варятся, потом добавляется растительное масло — можно кушать.
Но ни в коем случае не применять слабительные травы во время беременности (касторка, трава сены), они вызывают огромный тонус матки и родовую деятельность. Стул у мамы должен быть легким. Если есть проблемы, нужно изменить питание. Овощи для беременной мамы это просто спасение, салаты, рагу овощные, капуста тушеная, картошка, геркулес.
В конце концов, можно сделать клизму — это будет лучше, но никогда не ходить с неопорожненным кишечником.
От поноса: зверобой, линекс, сухая черника, рис
Токсикоз идет в то время, когда нет плацентарного барьера — и то, что мы едим, малышу не нравится, либо зашлакованность организма, либо проблемы с печенью. Чтобы избавиться от токсикоза нужно есть поменьше белковых продуктов, отмечено, что в период постов, токсикозов становится меньше, либо он от голода, либо от того, что мама пьет мало воды. Питаемся пресной и постной пищей. Хорошо погрызть семечки. Хлопья геркулеса. Жженый горох. Первым делом убирать белок, даже молоко. Поздний токсикоз — святая вода. Токсикоз связан с заполненностью кишечника. Нужно сесть на пресный стол, употреблять семечки, жевать хлопья геркулеса, пить воду.
Зуд — беременная почесуха — исключаем все сладкое, консервы. Это когда не вся мочевая кислота выходит через почки, а выходт через кожу.
Плацента переводится пирог — отчего питается малыш. Она фильтрует и очищает кровь, которая поступает в животик малышу. Еще его называют «детское место». Например, если мама питается химическим кальцием, плацента его не пропускает и вся закальцинирована.
Прирост плаценты может быть при ударах, падениях, если есть много кислого, а также, если принимать горячие ванны или ходить в баню.
Внутриутробные воды, очень зависят от образа жизни и питания мамы. Если мама курит, то воды также пропитаны табаком.
Что такое матка в тонусе? Живот жесткий, мама чувствует беспокойство, все в напряжении. Тонус матки — тонусный малыш. Вызывают тонус яйца, белый хлеб, сливочное масло. Тонус также может возникать при запорах и кишечных расстройствах. Нужно кушать капусту и геркулесовую кашу. Тонусы возникают от нервов, голода, запоров, коликов. Тонус — это не всегда угроза выкидыша, это может быть просто мама чувствительная, во время тонуса — погладь животик, успокойся, подыши, расслабься, настройся на хорошее, но если тонус уж совсем не выносим, можно выпить Но-шпу, хотя конечно не стоит. Во время тонусов хорошо пить Донат Магния, такая водичка — продается в аптеках. Там как раз тот Магний, который расслабляет матку. Химический кальций — вызывает тонус.
Тонус пришел — нужно расслабиться, глубокий вдох, медленный выдох, снимает тонус. В 32 недели — тонус это дело нормальное, готовьтесь к родам.
От коликов маме: отдельно заварили ромашку и отдельно семя льна — по столовой ложке 2 раза в день. Чтобы снять отеки: 0,5 ст смородины черной, растолкать ложкой и залить кипятком и пить. Брусничный лист. Клюква — помогает почкам, смородина — полезна в небольших количествах. Пол-пала мочегонное средство помогает при отеках. При отеках: медуница, пол-пала, тыквенный сок, кукурузные рыльца, хвощь. Снимает отеки тыква
При сильной головной боли нельзя есть сладкое, особенно мед, нужно пить воду залпом до 6 стаканов. При простуде: бальзам «звездочка». При сбивании температуры: Анальгин. Беременной ни в коем случае нельзя повышать температуру. Когда у беременной температура поднялась на 1 градус у плода она выше на 2 градуса. Особенно опасен грипп во время беременности. Очищение почек: Есть мочегонные, которые очищают почки, а есть, которые загружают почки.
Пол-пала — очень хорошая травка, ее можно пить как чай, в том случае если говорят ограничить воду — ее надо пить только через трубочку, т.к. она растворяет песок, камни (и даже зубы.) Смородина, Брусничный лист — снимают отеки.
Березовые почки, багульник, медвежьи ушки, березовые листья — пить нельзя, могут вызвать кровотечения. Клюква очищает почки, но есть их можно 3-5 ягодки в день.
На ранних сроках, если матка приоткрыта:
Закрывает шейку кора калины, собирают самостоятельно. Ст. ложка на стакан воды заваривать. 3 ст. ложки в течение дня. За месяц до родов прекращать пить.
От изжоги — святая вода, семечки жаренные или простые.
Ноги сводит — ешьте курагу и кунжутные семечки, каждый день
Руки немеют — понижен гемоглобин. Повышают давление — лимонник, чай зеленый
При упадке сил — на ранних сроках, часто возникает упадок сил — надо бодриться, крепиться, надо собороваться, класть крестильную рубашку на грудь, лить крещенскую воду на лицо, причащаться, пить святую воду — преодолевать себя. На самом деле при беременности все это имеет место быть. Проблема с сердцем, одышка — нужно кушать курагу. Этого не нужно бояться, беременным на последних сроках всегда тяжело дышать. Шелушится кожа: перестать есть сладкое, искупаться в череде
Молочница: Ее можно подхватить где угодно: в бассейне, кабинете врача от гигиенических прокладок и пр. Если такое произошло, нужно: Держать в чистоте родовые пути — подмываться хозяйственным мылом, хлоропилитовое масло+3-5 кап. масло чайного дерева, смазывать. Нерене (можно купить Кривокаленный пер. д.12). Субстракт высушенный развести, смочить ватку и промазывать каждый день. Чтобы малыш шел по чистым путям. После родов и после прекращения кормления, молочница быстро вылечивается приемом одной таблетки Дифлюкана. От молочницы:
1 ст.л. хлоропилитового масла + 3 капли масла чайного дерева (100%), смазывать внешние ходы. Сначала сухой ватой, потом промазать.
Зверобой+ромашка в тазике, а с 38 недели спринцивание — это также помогает раскрытию шейки, если добавить листья малины, которые также и пьем.
Бифидумбактерин пить+мазать влагалище Хозяйственное мыло
Если еще не пора рожать, а уже начинается прихватывание, как остановить:
Ношпа, донат магния
Ложимся, дышим и пьем, пьем святую воду, расслабляемся, глубокий вдох-медленный выдох. Если тонусы постоянные нас преследуют — мы залегаем и лежим.
Нужно обязательно доносить до 40 недель.
Двойни рождаются легко и быстро, после 20 недель их можно определить по сердцебиению и большому животу.
В роддоме: Ехать в роддом можно как можно больше, когда схватки через 5 минут по минуте и очень болезненные, когда только дыхание и растирание поясницы становятся. Когда идет слизь, полстакана — это говорит о том, что шейка раскрывается.
Если попали в роддом, ведите себя тихо, не кричите и не говорите что вам больно, обезболивание в любом случае действует на ребенка. Поэтому в роддоме нужно отталкивать все лекарства, и медикаменты, даже глюкозу.
Подготовка к родам: Лист малины за 2 месяца до родов можно пить лист малины, она размягчает шейку матки.
Но их можно пить только в том случае, если шейка не приоткрыта.
Манжетка пьется за 1 месяц до родов, но не раньше. Ст. ложка на стакан воды, пьется с сахаром 1 ч.л.. — дает мягкие роды. Бифидумбактерин — хорошо пропить во время беременности. 746-14-09 бифидум -бактерин на дом. Чтобы не было проблем с кишечником. В начале большими дозами, а потом микродозами до конца беременности. Возможно еще нерене.
Начиная с 7 месяцев, нужно попрохладней относиться к гречке, мясу и всему молочному, т.к. оно препятствует родам. С 8 месяцев — нужно кушать рыбу, кунжутные семечки, яйца, сливочное масло и белый хлеб — вводят матку в тонус. Если есть тонус — то эти продукты исключаем , если нормально — нужно кушать. Брусника может вызвать преждевременные роды, ее полезно есть при перенашивании.
Подготовка к родам — помогает хорошо родить: 1. Пресный стол 2. Морковный сок — витамин А сильно участвует в родах — такая мама быстро рожает. Половина стакана в день. 3. Травка манжетка — помогает легко родить, роды начинаются сразу и понеслось… Никаких остановилось, затихло, началось — затихло не будет. За месяц до родов. 1 ст. ложка на стакан воды заварить, через 20 мин. процедить, настоять, 1 ч.л. сахара и пить 4 раза в день. До еды.
Если все это делать, рожают именно в сорок недель. Могут начаться схватки, нужно их пролежать и родить именно в сорок недель. Масло нужно принимать за 2 месяца до родов, нерафинированное. Во время беременности нужно много гулять, многим мамам не хватает кислорода, мама задыхается — как чувствует себя мама, так чувствует себя и малыш, ходьба благотворно действует на ребенка — она его укачивает. После родов мы также его будем укачивать, к чему он привык. Ближе к родам мы перестаем есть мясо и все молочное. Мясо не дает эластичности тканям, мясо вены в ногах, мясо совсем не женский продукт, это тяжелая пища. За месяц исключается мясо и все молочное. Кальций молока действует на кости малыша и кости мамы, не так легко сходится его головка, а можно есть кунжутные семечки — это растительный кальций, который действует на ткани малыша, делая их эластичным.
Яйца нужно кушать с 38 недель, каждый день, тогда уж точно не переносишь
Во время беременности важно есть петрушку, петрушка сильно сокращает матку. Если мама начинает перехаживать 41, 42 неделя, можно выпить Петрушкин сок. Можно петрушку есть всю беременность, но сок пить нельзя.
Со второй половины второго триместра можно начинать пить масло, особенно если у мамы запоры. Чтобы легко родить, чтобы размягчились косточки при открытии. Можно добавлять в кашу, в салаты, пить по пол… Льняное масло вызывает родовую деятельность, можно начинать пить с 38 недель. Столовую ложку с утра, сначала, потом днем, потом вечером. Поочередно добавляя. Кедровое масло очень полезное — можно пить всю беременность по чайной ложке — это четко грецкие орехи.
Подготовка к родам: Пресный стол
Морковный сок (витамин А) — быстрые и эластичные роды
Травка манжетка в последний месяц
Яблочный сок исключаем
Бифидумбактерин нужно пропить
Нерене
Манжетка — столовая ложка на стакан воды + чайна ложка сахара, пьем перед едой 4 раза в день
Ближе к родам перестаем есть мясо и молочные продукты, за 1 месяц до родов, чтобы сделать ткани эластичными.
Продолжаем есть кунжутные семечки.
Матка в тонусе — ходьба и расслабленное дыхание. Яйца сырые и вареные нужно начинать есть каждый день с 38 недель. Сало, соленая рыба вызывают роды
Чтобы остановить преждевременные роды: лежим, глубоко дышим носом и пьем святую воду
С 38 недель можно пить нерафинированное масло, кедровое масло
Не охлаждать тазовые кости! Со второй половины беременности, смазывать таз, лобковую кость, живот маслом и заворачивать на ночь в теплое.
Исключаем: дает сильный рост ребенка: бананы, груши, белки, мороженное, творожки, курятина и рыба на гормонах.
Читать молитву: «Господи! Открой мне очи духовные, где мне родить!»
Подготовка к родам груди:
Подготовка груди — обливать грудь горячей и холодной водой, каждый день в течение всей беременности
Смазывать соски и ореолы йодом — быстро, чтобы не сжечь нежную кожу, чтобы не было трещин на сосках во время кормления. Каждый день или через день.
Перед родами за 2 недели начинать растирать соски жестким полотенцем.
Сразу матка входит в тонус — это не даст переносить. Это же упражнение вызовет роды при схватках. По 15 мин, 15 мин. Отдых., снова 15 мин. Упр. И начинаются схватки
Как готовить грудь перед самыми родами:
Это помогает маме не переносить малыша — с 38 недель можно обливать грудь холодной и горячей водой и жестким полотенцем растирать соски по 5-10 мин 2-3 раза в день. От этих растираний грубеют соски. Можно облить отваром коры дуба.
С середины второго триместра смазывать бедра и тазовые, лобковые кости на ночь любым маслом, замотать теплой фланелью или теплым платком, ложиться спать — роды проходят легко. Никогда не охлаждают поясницу, чтобы безболезненно родить.
Много ходим — ходьба не даст переносить. Мыть полы на корточках очень полезно, сначала делаем это аккуратно, а ближе к родам — поактивнее.
Гимнастика для беременных: Крестьянки двигались, работали, барышням приписывалось нужно ходить. Особенно исключаются тренировка внутренних мышц, позы бабочки, позы лотоса и пр.
Когда мы будем рожать, нам нужно расслабиться.
Как рассчитать день родов:
От дня зачатия рассчитывают 38 недель +5 дней.
Либо первый день последних месячных +40 недель. (Это уже приблизительный срок).
Чтобы исправить положение плода:
Упражнение чтобы перевернуть плод. Лежать попеременно на правом-левом боку по 5 минут в течение 45 минут. 2-3 раза в день и перед сном.
Дыхание Дыханием можно убыстрить роды, задержать, обезболить. Дышать можно только носом, дышать ртом — преступление. Также нужно дышать во время родов.
Православные вопросы Психологическая подготовка к родам
Самое главное — настрой женщины на беременность и хорошие роды. Беременная женщина — если она забеременела, значит, она уже здорова. Муж здоровый, я здорова, вся семья здорова — значит я рожу здорового малыша. Мы не принимаем наркотиков, не курим, не пьем — значит, малыш здоров. Главное настрой, кто бы то ни говорил — рассудила, подумала и отогнала плохие мысли. Бывают помыслы (вдруг что-то не так, все закрыто, и что там происходит, как там малыш) — начинать молиться, крестить все и все вокруг и начинать вести борьбу с этим внутренним врагом (духовная брань).
Враг он как нападает: изнутри — не получилось, снаружи — не получилось, изнутри — не получилось, снаружи…Вот так он нас и растрачивает всячески. Как с этим бороться: Утреннее и вечернее правило — это наша стена и защита, псалтырь и Евангелие. Наш малышик на нас смотрит — душа мамина и душа папина и чадо творится по настроению их душ. Каким будет наш малыш, зависит от нас. Господь слышит молитву смиренных. Какие молитвы читать: Акафист Николаю чудотворцу, Богородице, Великомученику Артемию, Мученица Наталья, Великомученица Екатерина. Всегда молитесь, ни на шаг не отступайте от Бога, не рассказывайте, что вы ждете малыша, в лифте едете — живот прикрыли. Лучше думать о еде, чем думать о блуде, ребенок, выношенный во время поста — это дает отпечаток, человек другого плана, большого полета, смеренный, умный, кроткий, уже заложено в нем благочестие. Кормящая мама, по апостольским правилам, чтобы кормить может не поститься. Перед родами взять у батюшки родоразрешительную молитву
Как часто причащаться: Чем чаще, тем лучше. Поститься в среду и пятницу, а перед причастием после 18 часов не есть скоромного. Если мы что-то сделали плохо, нужно обратиться к Богу и сказать: «Господи, я сделала плохо — исправь дело рук моих».
Поклоны во время беременности исключаются, а после родов приветствуются.
Взять у батюшки родоразрешительную молитву. После рождения, на 3 день, на 8 день нарекали имя, до 40 дней крестили.
Во время беременности церковь отменяет поклоны и вставание на четвереньки, т.к. это может спровоцировать роды, стимулируя точки на коленках.
Родами женщина избавляется от многих грехов.
Рецепты: Как сварить гречку, рис: Закипела вода с гречкой, выключить положить масло и закрыть крышкой, через 15 мин открыть. Стакан гречки на 2 стакана воды.
Как лечить насморк:
Мама садится и шевелит пальцами ног, и вдыхает на раз, два, три — на вдохе шевелит 3 раза, задерживает дыхание шевелит 5 раз, выдыхаем — шевелим 5 раз. Это упражнение нужно делать 5 раз. Насморк сразу же проходит.
Ведро с горячей-горячей водой и ведро с ледяной водой. Сначала опускаем ноги в горячую воду, считаем раз, два, три. Быстро вынимаем и опускаем в ледяную: раз, два, три. Вынимаем и быстро быстро растираем, одеваем сухие носки. Это упражнение подходит даже маленьким детям (их же не заставишь шевелить пальцами). Это тренирует сосуды, ноги связаны с носом, а икры с кашлем.
С 28 недель маму начинает прихватывать, маму начинает вводить тонус: глубокий вдох — медленный выдох. Эти тонусы могут продолжаться до момента родов. Могут быть в 7 месяцев уже даже схватки. Но рожать еще рано. Нужно пить воду, лежать и дышать. Можно принять ношпу (при схватках).
На 39 неделе: Есть такая каша, если нам пора рожать, а роды никак не не начинаются:
На раскаленную сковородку, насыпают 6 столовых ложек пшеничной муки, быстро поджаривают, перемешивая до кремового цвета, заливают туда смесь из кипящего молока(1 стакан)+2-3 ст. ложки сливочного масла + ст. ложка меда, быстро перемешивают. Выключить газ, поднять сковородку, чтобы не подгорело.
Все это начинает подниматься, образуется кремообразная пена. Эту кашу ближе к родам можно делать чуть ли не каждый день. Это делается чтобы мама хорошо родила. Эту кашу также хорошо кушать в период ложных схваток.
Ходьба по лестницам помогает вызвать схватки. Если нет тонусов. Нужно попробовать 2 пролета.
Комментарии 4
Подготовка к родам(питание)
18 января, 6:59
Питание во время беременности
Прежде всего это пресный стол. Ничего острого, соленого, острого, кислого, жаренного.
Сладкое: это ненатуральный продукт, принимая его мы погрешаем против собственной природы, поэтому отсюда идут болезни — давление, вены, мигрени, сгущение крови.
Исключение составляет мед — его можно принимать как лекарство, по ложке в день.
Заменить сладкое могут сухофрукты, но кушать их нужно с осторожностью как лекарство.
Курага, финики, инжир — эти сухофрукты повышают гемоглобин.
Кто сидит на пресном столе — рожают легко и безболезненно.
Из фруктов можно кушать все: апельсины, мандарины (в них много фолиевой кислоты), яблоки в любом количестве.
Чтобы не было аллергии у ребенка, не нужно кушать химических витаминов.
Кислое: разжижает кровь. Если есть антоновку зимой — никогда не будет холодно.
Уксусы, лимонная кислота, кислые ягоды противопоказаны. Если есть много кислого может быть прирост плаценты. Нельзя пить соки в пачках — это краска с кислотами и сахарами. Клюква — помогает почкам, смородина — полезна в небольших количествах. Все натуральное нам полезно. Брусника может вызвать преждевременные роды, ее полезно есть при перенашивании.
Если учитывать пресный стол во время беременности, то организм мамы будет оставаться здоровым до конца, и чем больше она рожает, тем будет все здоровее и здоровее, а если она питается неправильно (соленое, сладкое, жирное, кислое), то первым делом страдает поджелудочная железа, в следствие чего возникает панкреатит. Беременность — период, когда можно нанести неправильным питанием вред поджелудочной.
Соленое опасно тем, что нагружает почки, которые отвечают за обновление воды внутри мамы. Соленое действует на давление, которое начинает подскакивать или опускаться.
Жаренное: также страдают почки, печень, поджелудочная, вырабатывается холестерин.
Жирное — нагружают ноги и пр.
Острое: отечность, проблема в родах, варикозное расширение вен.
Острое, как и сладкое влияет на психику — обидчивость, подозрительность, раздражительность, плаксивость (особенно от чеснока).
Как определить высокий гемоглобин или низкий.
Поднять руку и держать ее считая до 15. Если она может держать ее спокойно, то гемоглобин в норме. В обычном состоянии у женщин гемоглобин 120.
У беременной всегда меньше, т.к. объем крови увеличивается.
Как повысить гемоглобин:
1. Убрать соль 2.Котлеты из старой говядины. 3.Черный шоколад.
4.Курага, изюм, чернослив, инжир, грецкий орех — промолоть в мясорубке, добавить несколько капель лимона (перед употреблением). Кушать ее можно сколько хочется.
5.Морковный сок — повышает гемоглобин и снабжает организм натуральным витамином А. Пить его нужно с молоком, сметаной, растительным маслом, сливками, т.к. он усваивается только с жирами. Если пить морковный сок во время беременности ежедневно- витамин А, поможет родить быстро и легко. 6. Перга, по чайной ложке в день после еды. 7. Авокадо 8. Гречка в любом виде. (Можно перемолоть и сырую жевать, можно перемолоть, залить кефиром на ночь — утром съесть, можно перемолоть и поджарить, сварить: закипела вода с гречкой, выключить положить масло и закрыть крышкой, через 15 мин открыть. Стакан гречки на 2 стакана воды, (также варят рис).
9. Белые грибы (вареные, в супах) 10. Салат: 2 морковки+1 свекла, кушать каждый день на ночь. 11. Медуница — травка
Кальций в таблетках нельзя принимать, т.к. он вводит матку в тонус, отлагается на плаценте и слишком костенеют кости у малыша что осложняет роды.
Замена кальция — кунжутное семя, которое можно есть в любых количествах, ежедневно от 1 чайной ложки в день. Кунжутное семя даст нам легкие роды.
Магний — вместо лекарственного можно пить Донат магния.
Липовый цвет дает легкие роды — пить как чай, один раз в день. Ромашка, решают проблемы с кишечником. Крепкую ромашку нельзя пить до 3 месяцев беременности, а потом пить по стаканчику в течение дня. Медуница — травка, пьем всю беременность — повышает гемоглабин.
Липовый цвет можно пить всю беременность. Манжетку, листья малины — за месяц до родов, дает быстрые и легкие роды, липовый цвет все смягчает и в родах дает безболезненные роды.
Помимо супов и чаев полезно пить чистую воду — она поддерживает позвоночник, наполняет клетки организма. Семечки репы помогут доносить малыша (моем сушим и едим). Репа и редька чистит кровь против желтушки (натереть на мелкой терке и кушать с маслом) Начиная с 7 месяцев, нужно попрохладней относиться к гречке, мясу и всему молочному, т.к. оно препятствует родам, а с 8 месяцев прекращаем их употреблять совсем. С 8 месяцев — нужно активно кушать рыбу, кунжутные семечки. Уже можно кушать яйца, сливочное масло и белый хлеб (вводят матку в тонус).
Если есть тонус — то эти продукты исключаем, если нормально — нужно кушать.
Овощи для беременной мамы это просто спасение, салаты, рагу овощные, капуста тушеная, картошка. Капуста, геркулес. Капуста в любом виде способствует поддержанию бифидобактерий в кишечнике Что можно есть: Все пресное, с куста, купили-сварили, съели. Все пресное, не солить, не перчить и пр.
Есть нужно часто, но понемножку. Вес во время беременности можно набрать до 20 кг.
Ближе к родам маме можно кушать сладкое.
Яйца нужно кушать с 38 недель, каждый день, тогда уж точно не переносишь
Мел продается на православных ярмарках — если хочется есть мел.
Масло нужно принимать за 2 месяца до родов, нерафинированное.
Родовую деятельность вызывают продукты:
Кислые продукты, они же сжижают кровь, а также:
Ананасы Огурцы с молоком Лимоны
Сливочное масло, если много его съесть
Брусничный компот Сок петрушки Яйца, сырые, вареные
Соленая рыба Сало
Брусника может вызвать преждевременные роды, ее полезно есть при перенашивании.
Исключается яблочный сок, никогда, ни под каким предлогом во время беременности пить нельзя. Он дает прирост плаценты, сужает все, дает возможность порывов и разжижает кровь и дает возможность кровотечений. Яблоки можно есть в лю
Заманиха с кровохлебкой — в одном флаконе
Есть целая наука натуропатия — учение о лечении и оздоровлении человека не синтетическими лекарствами, а натуральной растительной пищей, травами и другими природными средствами. Она рассматривает человека как единую биосистему, в которой все процессы неразрывно связаны друг с другом. Один из известных ученых в этой области — доктор медицинских наук, профессор, заведующий курсом фитотерапии при кафедре семейной медицины ММА им. И.М.Сеченова и постоянный консультант “МК” Сергей ТУРИЩЕВ.— Сергей Николаевич, с вашей точки зрения ученого-натуропата, что означает кровь для человеческого организма?
— Я придерживаюсь классических представлений о крови. Но вместе с тем, как приверженец теории биосистем, концепции об информационной конфигурации организма (организм как информационный феномен), наконец, как фитотерапевт и биотерапевт, рассматриваю кровь со своей точки зрения. Кровь выполняет важнейшие жизнеобеспечивающие функции: питательную, транспортную, защитную, коммуникационную, репарационную, сигнальную, буферную и многие другие. В крови содержится информация как о состоянии всего организма в целом, так и об отдельных органах и системах. Поэтому для получения информации о состоянии здоровья человека и берут для исследования в первую очередь кровь (из вены, пальца). Именно кровь осуществляет связь всех без исключения клеток организма.
Поскольку кровь контактирует со всеми органами и системами, то очень важно, как она выполняет свои функции, каковы ее биологические характеристики: свертываемость, вязкость, насыщенность кислородом, питательными веществами…
— Всю свою практическую и научную деятельность вы посвятили изучению лекарственных трав и других природных лечебных средств. И сегодня в лечении не просто применяете фитосборы, сами комбинируете их и даже сами собираете травы, выезжая в благодатные в этом плане регионы России. Расскажите, на какие показатели крови можно влиять (без “химии”) при возникших заболеваниях? Насколько мне известно, вы с успехом лечили пациентов в 40-й городской клинической больнице с помощью фитосредств… Можно ли улучшить природные свойства крови?
— Как показала практика, природные свойства крови при необходимости можно корректировать. Но будем помнить: лучшее — враг хорошего. Организм как саморегулирующаяся биосистема поддерживает определенные константы, соответствующие физиологической норме. К норме и нужно стремиться. Убежден: отклонения, обнаруженные в крови и свидетельствующие о заболевании, можно вернуть к норме с помощью лечебных фитосредств. Например, изменить свертываемость крови, содержание глюкозы, кислорода, железа, холестерина и даже содержание тех или иных клеток…
— Расскажите, какие бывают наиболее распространенные нарушения в организме, связанные с кровью, и каким образом тут может помочь фитотерапия?
— Таких нарушений немало. К наиболее распространенным и значимым я бы отнес заболевания, вызывающие изменение биохимического состава крови: диабет, анемию, атеросклероз, подагру, склонность к кровотечениям и тромбообразованию, гипоксию.
— Сахарный диабет, пожалуй, самое распространенное заболевание из названных вами, о котором сразу сигнализирует кровь. Наверное, оно и самое коварное по осложнениям, если болезнь не лечить на ранних стадиях? Посоветуйте, как помочь людям, у кого обнаружили сахарный диабет?
— Есть целый ряд растений, способствующих снижению сахара в крови, что само по себе уже важно. Поскольку это ведет к улучшению качества жизни, ликвидируются или снижаются проявления симптомов диабета (слабость, жажда, частое мочеиспускание, кожный зуд и др.). Положительный эффект можно достигнуть разными путями в зависимости от применяемых растений: вводить инсулиноподобные природные соединения; стимулировать функции клеток, вырабатывающие инсулин; нормализовать углеводный обмен; снижать степень поражения сосудов почек, печени.
И как результат — уменьшить дозу инсулина.Растения, которые содержат вещества с инсулиноподобным действием, а значит, нормализуют состав крови:
черника обыкновенная, женьшень, аралия, элеутерококк, заманиха, бархат амурский, семена и плоды тыквы горькой, черноголовник колючий, барвинок малый, лук, родиола розовая и др.
А еще есть горечи, оказывающие инсулиноподобное действие:
лопух, девясил, зверобой, золототысячник, спорыш, одуванчик, подорожник, пырей ползучий, сердечник горький, цикорий.
Опосредованно нормализуют углеводный обмен тонизирующие растительные средства:
женьшень, левзея (экстракт жидкий, по 20—30 капель 3 раза в день до еды), заманиха (настойка, по 30—40 капель 3 раза в день), элеутерококк (экстракт жидкий, по 2 мл за 30 минут до еды).
Улучшают обменные процессы, регулируют и стимулируют углеводный обмен:
бузина черная, земляника, капуста, крапива двудомная, манжетка, лопух (корень), лук, одуванчик, подорожник, солодка, спаржа, тысячелистник, фасоль, цикорий, черника, шиповник.
Овощи, ягоды и фрукты, обладающие сахаропонижающим эффектом:
кислые и кисло-сладкие сорта фруктов и ягод;
цельные соки (или разведенные 1:1) из кислых и кисло-сладких фруктов и ягод усиливают секрецию ферментов. Вначале принимать по 1/4—1/3 стакана сока за 30—40 мин. до еды, затем дозу постепенно увеличивать до стакана;
соки из клубней свежего картофеля, из свежих листьев белокочанной капусты, из свежих плодов малины, кизила, груши;
салат огородный, горох, люцерна, грибы. Для усиления эффекта измельченные стручки фасоли можно комбинировать с листьями черники: 2 ст. л. смеси на 2 стакана кипятка. Принимать настой по 1/3 стакана 4—5 раз в день во время еды.
— Сергей Николаевич, среди растений кровоостанавливающего действия своим названием выделяется кровохлебка. Что это за растение, как действует?
Кровохлебка — старинное лечебное средство, хорошо известное народной медицине разных стран. Лечебным эффектом обладают и корневища, и корни. Они содержат много дубильных веществ (12—17%), что и определяет ее свойства. Отвар или экстракт из корневищ кровохлебки обладает кровоостанавливающим действием, антибактериальным, вяжущим и противовоспалительным. Поэтому извлечения кровохлебки часто назначают при различных кровотечениях и при промывании ран.
Рецепт: 1 ст. л. измельченных корневищ залить стаканом воды, довести до кипения, кипятить на слабом огне или водяной бане 30 минут, настоять до охлаждения, процедить. Принимать при кровотечениях по 1 ст. л. через каждые 2 часа в течение первого дня, затем — реже (3—4 раза в день до еды). Этот же отвар можно использовать для примочек и компрессов. Кровохлебка и внешне интересное растение: с цветками овальной формы оно напоминает пропитанный кровью тампон.
— В народе нередко используют понятия “густая кровь”, “надо разжижать кровь”. Есть ли растительные средства, разжижающие кровь?
— Понятие “разжижать кровь” используется и в официальной медицине. Например, разжижающие кровь средства используются при ишемической болезни сердца, склонности к тромбообразованию. Есть растения, способствующие разжижению: белокопытник лекарственный, донник лекарственный, каштан конский, клевер, липа мелколистная.
— А можно ли с помощью растений повысить уровень лейкоцитов в крови — наших неутомимых защитников от вредных бактерий?
— Действительно, такая необходимость возникает, например, в процессе лучевой или химиотерапии, при ослаблении защитных сил организма. Согласно новым экспериментальным данным, повышать количество лейкоцитов в периферической крови после химиотерапии и одновременно тормозить рост опухоли способны экстракты из бархата амурского, левзеи сафлоровидной, ореха маньчжурского, пиона белоцветкового, подорожника большого. При этом препятствуют снижению лейкоцитов лимонник китайский, сирень амурская, сосна обыкновенная. Кстати, и привычная для всех свекла способна повысить число лейкоцитов в крови. Обычно с этой целью используют ее сок.
— Как известно, кислород необходим в крови для того, чтобы донести органам и тканям организма питательные вещества. Можно ли с помощью фитосредств повысить насыщение крови и тканей кислородом?
— При многих хронических заболеваниях, особенно при сердечных и бронхолегочных, наблюдается гипоксия — недостаток кислорода в тканях. Есть растения-антигипоксанты, к тому же многие из них обладают иммунопотенциирующим действием: например, астрагал, крапива, лапчатка, липа, лопух, манжетка, мелисса, ромашка, мед, лук, чеснок, спорыш или горец птичий, хмель, череда, шалфей, эвкалипт.
P.S. Разговор с известным ученым и травником Сергеем Турищевым о лекарственных растениях и других природных средствах, улучшающих состав крови, мы продолжим в ближайших номерах вкладыша “Капля жизни”.
Как избежать постковидного тромбоза — советы кардиолога
Переболевшим коронавирусом нужно не меньше 2–2,5 литра воды в сутки, рассказал Лайфу кардиолог, сердечно-сосудистый хирург Владимир Хорошев. Он уточнил, что в этот объём входит не только непосредственно питьевая вода, но и вся жидкость, которую человек получает с пищей. Но, если не выполнять этот минимум, можно заработать постковидный тромбоз.
— Если человек употребляет мало жидкости, то выделение воды посредством потоотделения, мочевыделения и так далее остаётся на прежнем уровне, а значит, жидкая составляющая крови уменьшается, а это приводит к очень значительному риску тромбов, — объяснил врач.
При ковиде в кровеносных сосудах часто образуются тромбы, то есть сгустки, и это происходит из-за того, что вирус поражает клетки внутренней поверхности всех артерий, вен и капилляров, объяснил врач. Эти клетки регулируют процесс свёртывания крови, и, если они не работают, кровь сгущается, когда не надо. Поэтому стоит избегать всех продуктов, которые делают кровь вязкой, подчеркнул кардиолог.
Никакой сладкой газировки и кофе
Как выразился врач, это его «большущая» рекомендация. И особенно важно придерживаться её в жаркую погоду.
— Газированные сладкие напитки усиливают вязкость крови. Повышается концентрация, замедляется кровоток, и это приводит к усилению тромбообразования. Кофе тоже сгущает кровь, поэтому его следует избегать, — сказал кардиолог.
Компот!
По мнению сердечно-сосудистого хирурга, для профилактики тромбозов лучше всего пить бутилированную воду без газа и напитки из некоторых фруктов и ягод.
— Улучшают текучесть крови напитки из яблок, настои, компоты. А самое лучшее в данной ситуации — это клюква, морошка, рябина. Все эти ягоды и плоды очень хорошо увеличивают текучесть крови и очень значимо уменьшают её вязкость. Более того, они обладают противовоспалительным действием, то есть таким образом уменьшают воспаление, а значит, и отёк внутренней выстилки артериальных и венозных сосудов, что опять же снижает вероятность развития тромбов, — говорит врач.
Прогулки
Ещё один совет кардиолога — не забывать о физкультуре. И в первую очередь о ходьбе.
— Ходьба — это великая профилактика тромбов, потому что посредством деятельности мышц голени усиливается прокачивающая функция коммуникантных вен. Это такие очень небольшие, короткие — не более одного сантиметра — сосуды, через которые идёт сброс крови из поверхностных вен в глубокие. И таким образом усиливается возврат к прямому предсердию, что значимо для укрепления здоровья и уменьшения вероятности тромбообразования, — пояснил кардиолог.
Комментариев: 0
Для комментирования авторизуйтесь!
АвторизоватьсяЖенская репродуктивная система (для родителей)
Что такое размножение?
Размножение — это процесс, посредством которого организмы производят больше организмов, подобных себе. Но даже несмотря на то, что репродуктивная система необходима для поддержания жизни вида, в отличие от других систем организма, она не важна для поддержания жизни отдельного человека.
В репродуктивном процессе человека участвуют два вида половых клеток, или гамет (GAH-meetz). Мужская гамета, или сперматозоид, и женская гамета, яйцеклетка или яйцеклетка встречаются в женской репродуктивной системе.Когда сперматозоиды оплодотворяют (встречаются) с яйцеклеткой, эта оплодотворенная яйцеклетка называется зиготой (ZYE-коза). Зигота проходит через процесс становления эмбриона и развития в плод.
И мужская репродуктивная система, и женская репродуктивная система необходимы для размножения.
Люди, как и другие организмы, передают некоторые свои характеристики следующему поколению. Мы делаем это через наши гены, особые носители человеческих черт. Гены, передаваемые родителями, делают их детей похожими на других членов семьи, но также и делают каждого ребенка уникальным.Эти гены исходят из спермы самца и яйцеклетки самки.
Что такое женская репродуктивная система?
Внешняя часть женских половых органов называется вульвой , что означает покрытие.
Расположенная между ногами, вульва закрывает вход во влагалище и другие репродуктивные органы внутри тела.
Мясистая область, расположенная чуть выше верхней части входа во влагалище, называется лобком. Две пары кожных лоскутов, называемых половыми губами (что означает губы), окружают вход во влагалище. клитор , небольшой сенсорный орган, расположен ближе к передней части вульвы, где соединяются складки половых губ. Между половыми губами находятся отверстия уретры (канала, по которому моча выводится из мочевого пузыря наружу тела) и влагалища. Когда девочки становятся половозрелыми, наружные половые губы и лобок покрыты лобковыми волосами.
Внутренние репродуктивные органы женщины — это влагалище, матка, фаллопиевы трубы и яичники.
Влагалище представляет собой мышечную полую трубку, которая проходит от входа во влагалище до матки.Благодаря мышечным стенкам влагалище может расширяться и сокращаться. Эта способность становиться шире или уже позволяет влагалищу вмещать что-то тонкое, как тампон, и такое же широкое, как ребенок. Мышечные стенки влагалища выстланы слизистой оболочкой, которая сохраняет его защищенным и влажным.
Влагалище служит трем целям:
- Туда вставляется пенис во время полового акта.
- Это путь (родовой канал), по которому ребенок покидает тело женщины во время родов.
- Это путь, по которому менструальная кровь покидает тело во время менструации.
Очень тонкий кусочек кожной ткани, называемый девственной плевы , частично закрывает вход во влагалище. Девственные плевы часто отличаются от женского к женскому. Большинство женщин обнаруживают, что их девственная плева растянулась или порвалась после первого сексуального опыта, и девственная плева может немного кровоточить (обычно это вызывает небольшую боль, если вообще вызывает ее). Однако у некоторых женщин, которые занимались сексом, девственные плевы практически не изменились. А у некоторых женщин девственные плевы уже растягиваются еще до того, как они занимаются сексом.
Влагалище соединяется с маткой , или маткой, в шейке матки (что означает шейку). Шейка матки имеет крепкие, толстые стенки. Отверстие шейки матки очень маленькое (не шире соломинки), поэтому тампон никогда не потеряется в теле девушки. Во время родов шейка матки может расшириться, чтобы ребенок мог пройти.
Матка имеет форму перевернутой груши, с толстой оболочкой и мышечными стенками — на самом деле матка содержит одни из самых сильных мышц женского тела.Эти мышцы способны расширяться и сокращаться, чтобы приспособиться к растущему плоду, а затем помогают вытолкнуть ребенка во время родов. Когда женщина не беременна, матка имеет длину всего около 3 дюймов (7,5 см) и ширину 2 дюйма (5 см).
В верхних углах матки фаллопиевы трубы соединяют матку с яичниками. Яичники представляют собой два органа овальной формы, которые лежат вверху справа и слева от матки.
Они производят, хранят и выпускают яйцеклетки в фаллопиевы трубы в процессе, называемом овуляцией (av-yoo-LAY-shun).
Имеются две фаллопиевы (фу-ло-пи-ун) трубы, каждая из которых прикреплена к одной из сторон матки. Внутри каждой трубки есть крошечный проход не шире швейной иглы. На другом конце каждой фаллопиевой трубы есть окаймленная область, похожая на воронку. Эта бахромчатая область охватывает яичник, но не прикрепляется к нему полностью. Когда яйцеклетка выходит из яичника, она попадает в маточную трубу. Как только яйцеклетка оказывается в фаллопиевой трубе, крошечные волоски в слизистой оболочке трубы помогают протолкнуть ее по узкому проходу к матке.
Яичники (OH-vuh-reez) также являются частью эндокринной системы, потому что они производят женский пол
гормоны, такие как эстроген (ESS-truh-jun) и прогестерон (pro-JESS-tuh-rone).Как работает женская репродуктивная система?
Женская репродуктивная система позволяет женщине:
- производят яйца (яйца)
- заниматься сексом
- защищать и питать оплодотворенную яйцеклетку, пока она полностью не разовьется
- родить
Половое размножение невозможно без половых органов, называемых гонадами . Большинство людей думают о половых железах как о мужских яичках. Но у обоих полов есть гонады: у женщин гонады — это яичники, которые производят женские гаметы (яйца). Мужские половые железы образуют мужские гаметы (сперматозоиды).
Когда девочка рождается, ее яичники содержат сотни тысяч яйцеклеток, которые остаются неактивными до начала полового созревания. В период полового созревания
гипофиз (в центральной части головного мозга) начинает вырабатывать гормоны, которые стимулируют яичники к выработке женских половых гормонов, включая эстроген.Секреция этих гормонов заставляет девочку развиваться в половозрелую женщину.К концу полового созревания девочки начинают выделять яйцеклетки в рамках месячного периода, называемого менструальным циклом. Примерно раз в месяц, во время овуляции, яичник отправляет крошечную яйцеклетку в одну из фаллопиевых труб.
Если яйцеклетка не оплодотворена сперматозоидом в фаллопиевой трубе, яйцеклетка покидает тело примерно через 2 недели через матку — это менструация. Кровь и ткани внутренней оболочки матки объединяются, образуя менструальные выделения, которые у большинства девочек продолжаются от 3 до 5 дней.Первый период у девочки называется менархе (MEH-nar-kee).
Женщины и девочки часто испытывают некоторый дискомфорт в дни, предшествующие менструации. Предменструальный синдром (ПМС) включает как физические, так и эмоциональные симптомы, которые проявляются у многих девушек и женщин прямо перед менструацией, например:
ПМС обычно наиболее выражен в течение 7 дней до начала менструации у девочек и исчезает после ее начала.
Многие девочки также испытывают спазмы живота в первые несколько дней менструации, вызванные простагландинами, химическими веществами в организме, которые заставляют гладкую мускулатуру матки сокращаться.Эти непроизвольные сокращения могут быть тупыми или резкими и интенсивными.
С момента наступления менархе может пройти до 2 лет, прежде чем в организме девочки выработается регулярный менструальный цикл.
За это время ее тело приспосабливается к гормонам полового созревания. В среднем месячный цикл у взрослой женщины составляет 28 дней, но диапазон составляет от 23 до 35 дней.
Что произойдет, если оплодотворить яйцеклетку?
Если самка и самец занимаются сексом в течение нескольких дней после овуляции самки, может произойти оплодотворение.Когда мужчина эякулирует (когда сперма покидает половой член), небольшое количество спермы попадает во влагалище. Миллионы сперматозоидов находятся в этом небольшом количестве спермы, и они «выплывают» из влагалища через шейку матки и матку, чтобы встретиться с яйцеклеткой в фаллопиевой трубе. Для оплодотворения яйцеклетки требуется всего один сперматозоид.
Примерно через 5–6 дней после оплодотворения яйцеклетки сперматозоидом оплодотворенная яйцеклетка (зигота) становится многоклеточной бластоцистой. Бластоциста (BLAS-tuh-sist) размером с булавочную головку представляет собой полый шар из клеток с жидкостью внутри. Бластоциста внедряется в слизистую оболочку матки, называемую эндометрием . Гормон эстроген заставляет эндометрий (en-doh-MEE-tree-um) становиться толстым и насыщенным кровью. Прогестерон, еще один гормон, вырабатываемый яичниками, поддерживает толщину эндометрия кровью, чтобы бластоциста могла прикрепляться к матке и поглощать из нее питательные вещества. Этот процесс называется имплантацией .
Когда клетки бластоцисты начинают питаться, начинается новый этап развития.На эмбриональной стадии внутренние клетки образуют уплощенную круглую форму, называемую эмбриональным диском, из которой разовьется ребенок. Внешние клетки становятся тонкими мембранами, которые формируются вокруг ребенка. Клетки размножаются в тысячи раз и перемещаются на новые позиции, чтобы в конечном итоге стать эмбрионом (ЭМ-бри-о).
Примерно через 8 недель эмбрион размером с малину, но почти все его части — мозг и нервы, сердце и кровь, желудок и кишечник, мышцы и кожа — сформировались.
Во время эмбриональной стадии, которая длится от 9 недель после оплодотворения до рождения, развитие продолжается по мере размножения, движения и изменения клеток. Плод (FEE-tis) плавает в околоплодных водах (am-nee-AH-tik) внутри амниотического мешка. Он получает кислород и питание из крови матери через плаценту (плюх-СЕН-тух). Эта дискообразная структура прикрепляется к внутренней оболочке матки и соединяется с плодом через пуповину (ум-БИЛ-их-кул) .Амниотическая жидкость и мембрана защищают плод от ударов и толчков тела матери.
Беременность длится в среднем 280 дней — около 9 месяцев. Когда ребенок готов к рождению, его головка давит на шейку матки, которая начинает расслабляться и расширяться, готовясь к прохождению ребенка во влагалище и через него. Слизь образовала пробку в шейке матки, которая теперь расшатывается. Она и амниотическая жидкость выходят через влагалище при отхождении вод у матери.
Когда начинаются родовые схватки, стенки матки сокращаются, так как они стимулируются гормоном гипофиза окситоцином (ahk-see-TOE-sin).Схватки заставляют шейку матки расширяться и открываться. После нескольких часов такого расширения шейка матки расширяется (раскрывается) настолько, что ребенок может выйти наружу. Ребенка выталкивают из матки, через шейку матки и по родовым путям. Голова ребенка обычно появляется первой. Пуповина выходит вместе с ребенком. Его зажимают и разрезают близко к пупку после родов.
Последний этап родового процесса включает рождение плаценты, которая в этот момент называется последом.После того, как он отделился от внутренней оболочки матки, сокращения матки выталкивают его вместе с его оболочками и жидкостями.
5 основных полезных свойств гранатового сока для здоровья — (ru)
Знаете ли вы, что гранат является одним из самых полезных фруктов на земле?
Гранат обладает антиоксидантными, противовирусными и противоопухолевыми свойствами.
Это отличный источник витаминов А, С, Е и фолиевой кислоты. Этот «суперфрукт» содержит в три раза больше антиоксидантов, чем вино или зеленый чай. Ниже вы найдете 5 основных полезных свойств гранатового сока для здоровья.
1. Гранат защищает от свободных радикалов
Гранат богат антиоксидантами. Этот фрукт содержит уникальный и мощный антиоксидант под названием пуникалагин — невероятно активный и сильный антиоксидант, который содержится как в гранатовом соке, так и в кожуре. Антиоксиданты защищают нас от свободных радикалов, ответственных за преждевременное старение.
2. Гранат разжижает нашу кровь
Антиоксиданты в гранате также действуют как «разбавитель крови».Семена граната предотвращают образование тромбов и коагуляцию тромбоцитов. Внутренние тромбы, как и в сердце, в артериях представляют серьезную опасность для здоровья.
3. Гранат предотвращает атеросклероз
Затвердевание артерий – атеросклероз, связанный с образованием бляшек на стенках артерий. Это вызывает снижение кровотока, что может привести к сердечным приступам и инсультам. Употребление в пищу граната предотвращает затвердение стенок артерий.
4. Богатый источник витамина С
Сок одного граната содержит более 40 процентов нашей суточной потребности в витамине С.Витамин С повышает выработку антител и помогает в развитии иммунитета. Таким образом, этот «суперфрукт» помогает поддерживать здоровую иммунную систему и сдерживает инфекции.
5. Гранат улучшает пищеварение
Гранатовый сок может уменьшить воспаление в кишечнике и улучшить пищеварение. Это может быть полезно для людей с болезнью Крона или язвенным колитом.
Таким образом, вы можете видеть, что добавление гранатового сока в ваш рацион может снизить риск хронических заболеваний и воспалений.Если у вас нет времени на приготовление свежевыжатого гранатового сока — его можно купить. Предлагаем Вам Гранатовый Сок от компании Look Food. Сок производится без добавления сахара и консервантов.
Все соки компании Look Food: Гранатовый сок, Клюквенный сок или Грушевый сок можно найти в магазинах, куда МПТ Станро поставляет свою продукцию.
Понимание своего будущего ребенка | Женская больница
Так много всего происходит во время беременности.Наши тела совершают удивительные вещи во время этого путешествия, чтобы создать новую жизнь. Когда вы забеременеете, слизистая оболочка матки утолщается, а ее кровеносные сосуды расширяются, чтобы кормить вашего ребенка. По мере развития беременности матка расширяется, освобождая место для растущего ребенка. К тому времени, когда ваш ребенок родится, ваша матка будет во много раз больше своего нормального размера.
Глоссарий
Амниотическая оболочка : Тонкостенная оболочка, окружающая ребенка во время беременности. Мешочек заполнен амниотической жидкостью, которая производится ребенком и амнионом (оболочкой, покрывающей плодную сторону плаценты). Амниотический мешок защищает плод от травм и помогает регулировать его температуру.
Шейка матки: Нижняя часть матки, выступающая во влагалище и открывающаяся/расширяющаяся при рождении. Состоящая в основном из фиброзной ткани и мышц, шейка матки имеет круглую форму.
Яйцо : Женская репродуктивная клетка, образующаяся в яичниках и выделяющаяся из них; также называется яйцеклеткой.
Оплодотворение : Соединение яйцеклетки и сперматозоида.
Плод : Срок для нерожденного ребенка с восьмой недели после оплодотворения до рождения.
Плацента : Орган в форме лепешки, который растет только во время беременности и обеспечивает питание плода и отводит отходы от него.
Сперматозоид : Мужская клетка, которая вырабатывается в семенниках и может оплодотворять женскую яйцеклетку.
Пуповина : Веревкообразная пуповина, соединяющая ребенка с плацентой.
Пуповина содержит две артерии и вену, которые несут кислород и питательные вещества к плоду и продукты жизнедеятельности от ребенка.
Стенка матки : Стенка матки.
Матка (также называемая маткой) : Матка представляет собой полый орган грушевидной формы, расположенный в нижней части живота женщины, между мочевым пузырем и прямой кишкой, который ежемесячно во время менструации сбрасывает свою оболочку. Когда оплодотворенная яйцеклетка (яйцеклетка) имплантируется в матку, там развивается ребенок.
Влагалище : Часть женских половых органов, расположенная позади мочевого пузыря и перед прямой кишкой, образующая канал, идущий от матки к вульве.Также называется родовым каналом.
Небольшое количество вина, определенные продукты могут поддерживать нормальное кровяное давление, говорится в исследовании
Яблоко и груша в день могут помочь держать кровяное давление под контролем — преимущество, частично объясненное кишечными бактериями, предполагает новое исследование.
Исследователи обнаружили, что у взрослых, которые регулярно ели определенные продукты — яблоки, груши, ягоды и красное вино — артериальное давление было ниже, чем у их сверстников.
Одна общая черта этих продуктов — высокое содержание антиоксидантных растительных соединений, называемых флавоноидами.
Исследования показали, что флавоноиды могут быть благом для здоровья сердца, снижая кровяное давление и уровень холестерина и улучшая функцию кровеносных сосудов, среди прочего.
Новые результаты добавляют еще один слой: продукты, богатые флавоноидами, были связаны с большим разнообразием микробиома кишечника — обширной коллекции бактерий, которые естественным образом обитают в пищеварительной системе.
И разнообразие микробиома, по-видимому, частично объясняет положительное влияние продуктов на артериальное давление.
Кишечные бактерии играют важную роль в переработке флавоноидов, чтобы они могли выполнять свою работу, объяснил старший научный сотрудник Эдин Кэссиди, профессор Королевского университета в Белфасте, Северная Ирландия.
В то же время, по ее словам, люди сильно различаются по составу кишечного микробиома.
По словам Кэссиди, возможно, изменчивость может помочь объяснить, почему некоторые люди получают больше пользы для сердца и кровеносных сосудов от продуктов, богатых флавоноидами, чем другие.
Исследователи только начинают понимать, как кишечный микробиом влияет на здоровье человека. Исследования последних лет показали, что микробы играют ключевую роль в целом ряде нормальных процессов в организме — от обмена веществ до иммунной защиты и работы мозга.
Что именно представляет собой «здоровый» микробиом, пока неясно. Но эксперты считают, что чем больше разнообразие кишечных бактерий, тем лучше.
В новом исследовании команда Кэссиди обнаружила, что люди, которые ели продукты, наиболее богатые флавоноидами, в среднем имели большее разнообразие кишечных бактерий. Большее разнообразие некоторых бактерий, в свою очередь, было связано с более низким систолическим артериальным давлением — «верхним» числом в измерении артериального давления.
Результаты, опубликованные на этой неделе в журнале Hypertension, основаны на опросе 904 взрослых немцев в возрасте от 25 до 82 лет.Все заполнили подробный вопросник о питании и сдали образцы стула, чтобы можно было проанализировать их кишечные бактерии.
Исследование показало, что в среднем у одной трети участников с самым высоким потреблением флавоноидов систолическое артериальное давление было на 3 пункта ниже, чем у одной трети с самым низким потреблением флавоноидов.
Затем исследователи изучили некоторые продукты, которые были популярными источниками флавоноидов.
Они обнаружили, что у людей, которые ели одну-две порции яблок, груш или ягод каждый день, систолическое кровяное давление снизилось на 2-4 пункта по сравнению с людьми, которые избегали этих продуктов.
Аналогичные преимущества наблюдались у людей, которые выпивали менее трех стаканов красного вина в неделю.
В целом, исследование показало, что разнообразие кишечных бактерий объясняет до 15% связи между продуктами, богатыми флавоноидами, и более низким кровяным давлением.
Подобные исследования помогают исследователям лучше понять, как именно диета влияет на здоровье, по словам Линды Ван Хорн, эксперта-добровольца из Американской кардиологической ассоциации.
Но для среднего человека внимание должно быть сосредоточено на общем качестве рациона, сказал Ван Хорн, который также является главой отдела питания в Медицинской школе Фейнберга Северо-Западного университета в Чикаго.
«Люди едят пищу, а не отдельные питательные вещества, и между продуктами существует синергия, которая делает питательные вещества более биодоступными», — сказал Ван Хорн.
Это, добавила она, означает, что питательные вещества лучше усваиваются и используются, когда они находятся в присутствии некоторых других питательных веществ.
Точно так же на микробиом кишечника может влиять ряд диетических факторов. Одно недавнее исследование показало, что у людей, которые ели много овощей и фруктов, рыбы, орехов и богатых клетчаткой злаков, обычно было больше кишечных бактерий, которые борются с воспалением.
Напротив, люди, которые предпочитали мясо, обработанные продукты и сахар, как правило, имели скопления кишечных микробов, которые способствуют воспалению — состоянию, связанному со многими болезненными процессами.
Все это соответствует диетическим рекомендациям для здоровья сердца: согласно AHA, люди должны стремиться к девяти ежедневным порциям овощей и фруктов всех видов, а также к шести порциям цельнозерновых продуктов с высоким содержанием клетчатки.
Это не только ради разнообразия микробиома.По словам Ван Хорна, употребление в пищу цельных продуктов вместо обработанных поможет людям сократить количество добавленной соли и сахара.
И хотя в этом исследовании небольшое количество красного вина было связано с пользой, AHA призывает к осторожности: употребление алкоголя сопряжено с риском, и людям не следует начинать пить красное вино в надежде получить пользу для сердца.
Дополнительная информация Американская кардиологическая ассоциация рекомендует вести здоровый образ жизни.
Copyright © 2021 HealthDay.Все права защищены.
Review: Horses — новое современное учреждение Лос-Анджелеса
По мере того, как идут кварталы вдоль бульвара Сансет, участок между Норт-Стэнли-авеню и Норт-Керсон-авеню в западной части Голливуда с наступлением темноты становится ощутимо тихим. Ворота офисного магазина FedEx и службы проката роскошных автомобилей были заперты; Сквозь заляпанные окна пустые торговые площади показывают затянувшуюся стройку. Ваш взгляд остановится на самом ярком предмете вокруг: на фасаде ресторана, свежевыкрашенном в ярко-синий цвет художника Ива Кляйна.
Это «Лошади», странное, если не сказать ужасное название для ресторана — пока не щелкнет контекст. Затем это становится синонимом самого волнующего нового гастрономического опыта в городе за последний год.
Откройте дверь. Это портал в лабиринт переполненных комнат, где понятие времени кажется туманным: неряшливые паркетные полы, обшивка стен, длинная барная стойка, начищенная до потертого блеска, канареечно-желтые банкетки и обитые шипами конфетно-яблочно-красные стулья.
Искусство, изображающее фигуры, плавающие в эфире, вырывает сознание из реальности.Мимо контрольно-пропускного пункта для проверки вакцинации, который когда-то был просто прилавком, знаменитые, почти знаменитые, те, кто напоминает кого-то знаменитого, и остальные из нас смешиваются за превосходной вечерней едой и переосмысленным салатом «Цезарь». Атмосфера пересекает эпохи и социальные круги — публичный дом с частной клубной клиентурой, Tam O’Shanter, забронированный толпой Soho House — в единственном в Лос-Анджелесе месте. размытие пейзажа.
На протяжении более 70 лет в этом здании располагалась компания Ye Coach & Horses, открывшаяся как паб в 1937 году в самом сердце золотого века Голливуда.Такие актеры, как Ричард Бертон и Ричард Харрис, часто посещали это место в первые годы его существования; позже он стал любимым дайв-баром для нескольких поколений местных жителей.
Лиз Джонсон, Уилл Агаджанян, Ли Паллерино, Бриттани Ха, Теренс Ливи и Ханна Грубба на выставке Horses в Голливуде.
(Мэрайя Таугер / Los Angeles Times)
После того, как последний владелец Coach & Horses, Джейн Грант, потерял договор аренды в 2010 году, он был возрожден как паб Pikey — паб, который определенно был пабом, остановкой для рыбы с жареным картофелем и Pabst Blue Ribbon в момент в ресторанной культуре. когда какое-либо неформальное заведение, которое приложило некоторые усилия как к меню еды, так и к напиткам, получило ярлык «гастропаб».The Pikey закрылся в апреле 2020 года, став жертвой первой волны этой безжалостной пандемии.
Новые арендаторы разрывают родословную. Никто не мог оседлать Horses, который открылся в сентябре, ни со строгим пабом, ни с широким счетом гастропаба. Ресторан сам по себе изысканное создание.
Шеф-повара Лиз Джонсон и Уилл Агаджанян, женатые, возглавляют команду, в которую входят соисполнительные шеф-повара Бриттани Ха и Ли Паллерино, шеф-кондитер Ханна Грубба и Теренс Ливи, генеральный менеджер ресторана и винный директор, чье резюме включает Spago и Vespertine. У Джонсона и Агаджаняна давние международные биографии — в 2017 году Джонсон был первым шеф-поваром ресторана Freedman’s в Силвер-Лейк, — в котором были набеги на модернистскую кухню. Здесь они в основном оставляют модернизм визуальному художнику Качперу Аболику, чьи мягко сюрреалистические картины Пегаса и другие подходящие предметы освещают тусклую, уединенную заднюю комнату (самый тихий из вариантов ресторана; я предпочитаю его).
Если меню, постоянно развивающееся сотрудничество между четырьмя шеф-поварами, требует классификации, назовите его континентально-калифорнийским, дружественной смесью испанских, итальянских и французских понятий с ожидаемой доморощенной сезонностью.Так много интересного сочетается вместе: кулинария, подправленные, но не слишком дорогие коктейли директора по напиткам Стивена ЛаФаунтена (например, джин, настоянный на фиговом листе для Веспера, невероятно утончен), официанты, полные индивидуальности, и живой, почти разумный персонаж. настройки.
Когда я думаю о том, что я хочу поесть в ресторане Horses, мой мозг сначала переключается на boudin Basque. Разновидность морсильи (кровяной колбасы), рецепт включает в себя тушеное и нарезанное мясо из свиной головы с большим количеством карамелизированного лука и сдержанной смесью острых, гвоздичных французских специй quatre épices.Буден сидит на квадрате бриоши, его аморфная форма покрыта деликатно жареным яйцом, с которого капает желток. Заварное, но наполненное тайной, наполненное пряностями и сладостью, а также отчетливым оттенком железа, блюдо представляет собой грозовую тучу текстуры и вкуса.
Ангеленос, кажется, обнял кровяную колбасу. Здесь он оказался якорем меню наряду с несколькими другими выдающимися блюдами: корнуоллская курица, приготовленная на скорлупе, с хрустящей корочкой и привлекательно обугленной кожей, поверх салата панцанелла с нежной зеленью одуванчика; мясной стейк (а.к.а. бифштекс вешалки), приготовленный на гриле на черенках виноградной лозы с шелковистым дофинуазом из сельдерея на гарнир; и очень необычный чизбургер, который сочетает в себе вырезку, ребра и верхнюю часть и стоит 27 долларов. Поклонники бургеров, которых не отталкивает цена, должны оценить его достоинства.
Эндивий Цезарь на лошадях.
(Джина Ферацци / Los Angeles Times)
А вот и переделанный Цезарь. Команда меняет роман с цикорием, отказывается от гренок в пользу однородного хруста панировочных сухарей и, хотя пармезан остается неотъемлемой частью пикантной заправки, посыпает салат ореховым мимолетом, прежде чем он поступит на стол.Узнал бы Цезарь Кардини в этом отклонении свой шедевр из Тихуаны 1920-х годов? Вероятно, нет, но после почти столетия бесчисленных жалких подражаний мысль, стоящая за этой неортодоксальностью, кажется вдохновенной.
Вечный любимец кухонь местных ресторанов, Цезарь также является одним из блюд, с помощью которых Джонсон и Агаджанян отдают дань уважения гастрономической культуре Лос-Анджелеса. Закуска из лаваша с крекерами, усыпанного копченым лососем и опциональной икрой, намекает на знаменитую пиццу Вольфганга Пака.Менее очевидно, но еще умнее: Sobrassada, намазываемая испанская колбаса, похожая на итальянскую ндуйя, наполняет маленькую, тонкую, как блин, булочку панино, разрезанную на четыре части.
Это игра о свиньях из другой эпохи в одеяле, которые подают в таких заведениях индустрии развлечений, как Sunset Tower и Craig’s.
В этом скрытая гениальность Horses: ее игроки изучили свою аудиторию. Не выглядя бесполезным или чрезмерно рассчитанным, ресторан максимально органично вписался в ландшафт.Он сразу же чувствует себя в Лос-Анджелесе, но при этом заявляет о своем собственном творчестве; это комбинация, когда она успешно реализована, этот город ценит. Неудивительно, что лучшие бронирования забронированы за несколько недель. Даже если вы регулярно бывали в ресторанах в течение последнего года, плотность и напряжение этой конкретной толпы может заставить ваш мозг закружиться.
Буден Баск с яичницей и бриошами.
(Джина Ферацци / Los Angeles Times)
Все ли на тарелке идеально? Не совсем.Большие куски переваренной рыбы омрачили чоппино с шафрановым руйем; блюдо, похоже, уже исчезло из меню. Жареные кусочки телячьего сладкого хлеба по вкусу больше напоминают тесто, чем что-либо еще. Паста получает основной удар беспокойного воображения поваров; они вращаются, может быть, слишком быстро, чтобы когда-либо достичь на практике совершенства. Я голосую за ньокки с таледжио фондута и густым слоем мускатного ореха.
Промах тут и там не испортит ужин.Закажите кусочек чизкейка из овечьего молока Grubba (в конце концов, это навсегда город чизкейков) с жареной грушей граппа или любым фруктом, который она любит; выпейте последние полстакана из бутылки Zorah Karasì, ярко-вишневого армянского красного вина, которое Ливи повернет обратно, чтобы убедиться, что вам понравилось.
Здесь уместно упомянуть, что этот обзор публикуется в течение недели, когда вариант Омикрона распространяется в округе Лос-Анджелес, и расчеты его воздействия на рестораны и безопасность их работников остаются нерешенными.Пожалуйста, будьте внимательны.
Наше будущее еще слишком туманно, чтобы можно было надежно предсказывать его. Но как образец того, как может выглядеть, ощущаться на вкус и ощущаться современное голливудское заведение, Horses уже освещает темную ночь.
Лошади
7617 Sunset Blvd., Los Angeles, horsesla.com (без номера телефона)
Цены: Закуски 7-13$, закуски 16-23$, паста 23-27$, основные блюда 27-40$, десерты 12-18$.
Детали: Ужин Среда-Воскресенье. Полный бар. Принимаются кредитные карты. Услуги парковщика и ограниченная уличная парковка.
Рекомендуемые блюда: boudin Basque, Horses Caesar, курица по-корнишски с панцанеллой из одуванчиков, чизкейк из овечьего молока, сорбет из гуавы Bellini.
Все, что вам нужно знать о Годе Тигра
Традиции китайского Нового года
Готовясь к Новому году, китайцы приберут свои дома и повесят красные украшения и фонари.
Торжества официально начнутся с семейного ужина в канун Нового года, на котором будут подаваться рыба и клецки, чтобы поощрить процветание.
Shou Sui, что переводится как «после ужина в канун Нового года», следует за традиционным застольем, когда семьи бодрствуют всю ночь и собираются на фейерверк в полночь, чтобы изгнать зло.
Взрослые обычно дарят детям красные пакеты с деньгами на Китайский Новый год, чтобы помочь им избежать зла и пожелать им крепкого здоровья.
Табу, связанные с китайским Новым годом
Китайский Новый год окружает множество суеверий. Их следует избегать в первый день фестиваля:
- Лекарство: Принятие лекарства в первый день лунного года означает, что человек будет болеть целый год.
- Каша: Считается, что только бедняки едят кашу на завтрак – а люди не хотят начинать год «бедно».
- Стирка: Люди не стирают одежду в первый и второй день, потому что эти два дня отмечаются как день рождения Шуйшена (水神, Водного Бога).
- Мытье волос: нельзя мыть волосы в первый день лунного года. В китайском языке слово «волосы» (发) имеет то же произношение и характер, что и «фа» в слове «факай» (发财), что означает «стать богатым». Поэтому считается нехорошим делом «смывать свое состояние» в начале Нового года.
- Острые предметы: следует избегать использования ножей и ножниц, поскольку считается, что любой несчастный случай может привести к неблагоприятным последствиям и истощению богатства.
- Выход в свет: Женщине нельзя выходить из дома, иначе весь грядущий год ее будут преследовать неудачи.Замужней дочери не разрешается посещать дом своих родителей, так как считается, что это приносит несчастье родителям и создает экономические трудности для семьи.
- Метла: Если вы будете подметать в этот день, то и ваше богатство будет сметено.
- Плач детей: считается, что плач ребенка приносит несчастье в семью, поэтому родители делают все возможное, чтобы дети были как можно счастливее.
- Кража: Считается, что ограбление вашего кармана предвещает кражу всего вашего богатства в наступающем году.
- Долг: Деньги не следует давать взаймы в Новый год, и все долги должны быть выплачены в канун Нового года. Если кто-то должен вам денег, не ходите к ним домой и не требуйте их. Тому, кто так поступит, весь год будет не везти.
- Пустая банка из-под риса: Пустая емкость может вызвать серьезное беспокойство, так как прекращение приготовления пищи в период Нового года считается дурным предзнаменованием.
- Поврежденная одежда: Ношение изношенной одежды может привести к еще большим неудачам в этом году.
- Убийство вещей: Кровь считается дурным предзнаменованием, которое повлечет за собой несчастья, такие как ножевое ранение или кровавая катастрофа.
- Монохромная мода: белая или черная одежда запрещена, так как эти два цвета традиционно ассоциируются с трауром.
- Дарение определенных подарков: Часы, ножницы и груши имеют дурное значение в китайской культуре.
Как отмечают китайский Новый год в Великобритании
Каждый год крупнейшие празднования за пределами Азии традиционно проходят в Лондоне, когда тысячи людей отмечают китайский Новый год по всей столице.
Красочные платформы обычно проходят по улицам Вест-Энда и Чайнатауна вместе с танцами дракона и льва в рамках яркого парада в честь китайского Нового года.
В прошлом жители и туристы Лондона могли наслаждаться семейными развлечениями на Лестер-сквер, культурными мероприятиями и традиционной кухней в Чайнатауне и живыми выступлениями на Трафальгарской площади.
Посетители Чайнатауна также имели возможность сделать селфи с одним из животных китайского зодиака, в то время как в Манчестере проходит ежегодный Парад драконов , который проходит по городу.
Однако в этом году празднование может быть более приглушенным в свете продолжающейся пандемии коронавируса.
Рецепты китайского Нового года
Основные специи и соусы для улучшения вашей китайской кухни
Кей Лум Чан и Диора Фонг Чан обсуждают лучшие ингредиенты, специи и соусы, чтобы помочь создать самые аутентичные вкусы и текстуры.
Шанхайская жареная крупная лапша Dunlop Fuchsia
Это шанхайское блюдо готовится из толстой упругой лапши, похожей на свежий японский удон, которой соевый соус придает темный карамельный оттенок и освежает едва проваренная зелень.
Лучшие новые рестораны Далласа 2021
Открыть ресторан во время пандемии — смешно, смело и сложно. Вот почему эти 12 ресторанов связаны друг с другом в когорту, как никто другой, каждый из которых является чудом, вместе они представляют собой группу, которая значит больше, чем когда-либо имели рестораны. Поскольку мы стали уязвимыми, перед ними стояла задача пугающих масштабов: переопределить ресторанный ландшафт, до основания потрясенный суматохой глобальной катастрофы, которую индустрия все еще переживает.А также, чтобы дать нам повод выйти снова.
Они сделали это захватывающе, со страстью, от которой захватывает дух и которая говорит об их упорстве и стойкости. Эти первопроходцы угостили нас дегустацией японских омакасе в минималистской, ультра-камерной обстановке и элегантными меню из блюд в гибридной пекарне-ресторане. Их повара продемонстрировали свое наследие, независимо от того, были ли они родом из Бразилии, Северного Вьетнама, Мехико или с юга Америки. И они питали наши эскапистские фантазии с помощью таких настроек, как уединенное убежище Ayahuasca Cantina, атмосфера прибрежного отдыха Suburban Yacht Club и безграничное небо Monarch.
Другими словами, они вернули нас с пропасти — чтобы радоваться, общаться, переживать.
Ресторан года
В начале этого обеденного года я знал кое-что о Младшем Борхесе. Я знал бразильского шеф-повара, когда он был кулинарным директором в Mirador, и я знал о его предыдущем резюме, которое простиралось от FT33 в Далласе до его лет в Нью-Йорке.
Я знал, что ему еще предстоит где-нибудь по-настоящему приготовить себе бразильскую еду, и я знал, что он готовится сделать именно это.Я видел, как он публиковал в Instagram готовящиеся блюда из бразильских ингредиентов — обугленных бананов, кокосового молока, поджаренной муки из маниоки — вместе с фотографиями своей бразильской бабушки с тоской и любовью в подписях.
Младший Борхес руководит открытой кухней. Ресторан представляет собой середину его жизни: 20 лет в Бразилии, теперь 20 лет в США. Бриттани КонерлиИ я знал, что все, что происходит, предназначалось для The Village и его путаницы жилых комплексов, ресторана, который казался мне сюрреалистичным, как открытие ресторана на Луне.
Чего я не знал: каким будет вкус этого современного палимпсеста бразильской кухни. И что это сдует меня.
Трудно сказать, когда это произошло. Если бы это было в первый раз, с легкими закусками на основе тапиоки, или когда я столкнулся с воздушным pão de queijo и их кропотливо приготовленными клубами пара.
Но через несколько недель, в четверг вечером, мне захотелось устриц, чего-нибудь прохладного и нежного, и я обнаружил, что мой компас указывает на Меридиан. Это было единственное место в городе, где я хотел быть.
Чего я не знал: каким будет вкус этого современного палимпсеста изысканной бразильской кухни. И что это сдует меня.
В ту ненастную ночь я сидел в баре и пил паутину крудо с аминокислотами из яичного белка и насыщенным кремом из скумбрии, который превосходил все, что я когда-либо пробовал. Я потягивал коктейль с черными кунжутными семечками поверх пены яичного белка. Я огляделся, и мои коллеги по обеду, казалось, уловили секрет того, что здесь готовят одни из самых важных блюд города.
Прелесть салата «Цезарь» из белой тонкой стружки кольраби. Вкус блюд с мазками и камешками, которые усугубляли вкус. Как вы могли бы вызвать гарнир из картофельного суфле с айоли, посыпанным пыльцой укропа — золотую подушку, ярко-лаймовую и волнующую — чтобы соответствовать целому осьминогу, приготовленному на гриле, и почувствовать невероятную силу.
Одно только блюдо из хлеба представляет собой целую вселенную, иногда взбитое сало с семенами фенхеля, иногда масло с паприкой и эспелетом, наряду с искусно приготовленным хлебом, провинцией Давида Мадрида, равного таланту Борхеса.
Но есть и нечто более глубокое. Прибывает мокека из морепродуктов, приготовленная из штата Баия, где жила бабушка Борхеса. Это одно из самых завораживающих блюд года, его оранжево-золотистый соус цвета заката, пропитанный кокосовым молоком, и его бархатистая текстура собирают силу.
Бриттани Конерли Бриттани КонерлиСложность и замысловатость тарелок, казалось, исходили из того факта, что еда так прямо говорила о Борхесе, наконец.
ДесертыMadrid также запоминаются, органично дополняя эстетику.Официанты скажут вам, что слои шоколадного мусса, фундука и позолоченного съедобного жемчуга для торта «бригадейро» основаны на простых конфетах, вездесущих на праздниках в Бразилии. Но, конечно, здесь все не так просто.
Все это так изысканно сложно, так искренне, но в то же время это ресторан, куда вы идете выпить коктейль и перекусить в четверг вечером. Борхес перенес свой дом в наш, и нам от этого только лучше.
Не пропустите: Помимо бразильских блюд, фирменным блюдом кухни является паста ручной работы.Часто меняясь, их следует часто искать.
5650 Виллидж Глен Доктор | Северо-восточный Даллас | 469-659-6382
Расположенный на 49-м этаже реконструированного отеля «Нэшнл», «Монарх» доставил все, что хотел осажденный посткарантинный мир. Яркая, дорогая и шикарная, эта безделушка в небе воплотила в себе самые стремительные фантазии Далласа о максимализме. Это понятно, если вы уходите с ощущением легкого головокружения.
Monarch — последнее детище шеф-повара Дэнни Гранта, заработавшего две звезды Мишлен в Чикаго (где он живет до сих пор).Это стейк-хаус, пропитанный сицилийским оттенком его итало-американской крови, который обещает роскошные экстравагантности, такие как коктейли из королевского краба и креветок, которые подаются в чаше со льдом. Вы не должны быть ослеплены едой, талантом или безупречной картой вин, но вы можете обнаружить, что у вас нет выбора в этом вопросе. (Точно так же, как вы обнаружите, что вид захватывает ваше дыхание.)
Роскошные ингредиенты, такие как эти креветки и клешни королевского краба, подаваемые с топленым маслом и соусами, на верхних столах, с которых открывается потрясающий вид на центр города и его горизонты.Бриттани КонерлиПахтовый бродо, смешанный с изящно гофрированными аньолотти, был моим первым вкусом. Затем последовало величие: приготовленная на углях бистекка сухой выдержки, приготовленная на гриле. Нежные кусочки дуврской камбалы, соус, который поливают за столом. Лучшее ризотто года. Стороны, такие как в высшей степени шелковистая полента с маскарпоне. Даже взбитую рикотту с медом и маслом черного трюфеля они посылают на дом. Я был впечатлен всем этим.
Здесь никто и ничто не может быть слишком нарядным.Не закусочные. Не карпаччо, богато украшенное трюфельными лепестками. Не винная тележка с ее чудесными графинами. Уж точно не парфе с мороженым тирамису, инкрустированное драгоценными камнями из кофейной граниты.
Некоторые места выглядят гламурно, а потом не работают. Monarch оправдывает все свои обещания, предлагая меню, в котором первобытное пламя очага сочетается с изысканными штрихами, такими как блестящий Красавица и Чудовище . Острые ощущения, конечно, в том, как они встречаются, роскошно и виртуозно.
Это пьянящая комбинация, способная поднять посетителей на невероятные высоты. В некоторые вечера посетители, казалось, не хотели спускаться. Вот где Monarch нас подводит: в конце концов, вам придется спуститься.
Не пропустите: Коктейль Sovereign представляет собой изысканную смесь Maker’s 46, хереса амонтильядо и биттера с короной, выгравированной на льду. Потому что, очевидно.
1401 ул. Вязов | Центр города | 214-945-2222
Мне нравится, как блюда из круассанов и фуа-гра полностью выражают La Rues, мужа и жену Кейси и Эми.Кнель из мусса из фуа-гра с воздушной пенкой из винограда Конкорд (или груши, или персика) божественна, подается с маслянистым, богатым круассаном. Технически сложный, он меняется в зависимости от сезона. Это изысканное обещание Carte Blanche. И с этим вы исчезаете в их мире. Оба готовили в бастионах высокого престижа, а затем устраивали элегантные поп-апы в клубных ужинах. Теперь они придумали необычный гибрид: пекарня и ресторан с дегустационным меню в Нижнем Гринвилле. Он, пикантный; она, милая.
Утром Эми согревает воздух ароматом блаженных круллеров и круассанов с шоколадом и франжипаном.Ночью Кейси рассылает изысканные и красивые блюда из нескольких блюд. Смелое сочетание очаровало меня. Ловкое исполнение меня впечатлило. Как и теплое, непоколебимое гостеприимство — шикарное, но далеко не мрачное, сформированное личными прикосновениями, которые вложил в него дуэт.
В дегустационное меню входит мусс из фуа-гра, а также маслянистые круассаны от Эми. Бриттани Конерли Муж и жена Эми и Кейси Ла Рю. Бриттани КонерлиУкрасив деконструированную композицию из антилопы с ранчо Брокен Эрроу изысканным питивьером, темное глянцевое зеркало бордоза доказало, насколько убийственно точны соусы Кейси.(Из экологических соображений La Rues избегают говядины; вместо этого вы можете найти лося или голубя.) Блюдо аньолотти, наполненное редким местным сыром, поднимало вверх нежный дождь из лепестков трюфеля, которые красиво сливались. Пены, такие как сабайон интермеццо, украшали блюда самым необычным образом. Эми, вдохновительница десерта, привнесла повышенную простоту в виде кремов для выпечки Earl Grey и щербетов на пахте.
Эффект — брак. Из них, буквально.О технике и творчестве. О дневном и вечернем свете. Из наших самых сильных желаний и счастливой реальности.
Не пропустите: Вечером к ужину можно подать редкий улун, газированный сифоном, который подается в той же посуде, что и хорошо оформленные вина.
2114 Гринвилл Авеню | Нижний Гринвилл | 214-434-1538
С идеальным бранч-пуншем из кокосового молока и куркумы, Аме с завидным апломбом влетел в район искусств Бишоп.Очень личный гибрид французской техники и индийских вкусов, открытый матерью и дочерью Афифой и Сабриной Найеб (владелицами Laili, 8 Cloves и Juicebabe), сразу полюбился.
Эта комбинация для меня была чистым, чрезвычайно приятным падением, моим первым посещением ресторана после более чем года. С тех пор мне все нравится в этом глотке свежего воздуха.
Мне очень понравился интерьер с его пленительными деталями, такими как бархатная занавеска цвета пыльной розы, затянутая крошечной медной рукой.Я влюбился в соусы приглушенных абрикосовых тонов и оттенки кремовой охры, которые создавали симфонию вкусов и мягкие цветовые бассейны.
Афифа, прожившая в юности два года в Нью-Дели, заботится о том, чтобы хлеб получил должное. Отдельные лепешки наан, мягкие волны, приготовленные в тандырной печи, и хлопьевидные спирали паратхи отдают дань уважения богатой кухне, ее чарующим ароматам.
На кухне царит мама Афифа, а за декором, коктейльной и винной картами отвечает дочь Сабрина.Бриттани Конерли Курица анари, ослепленная зернами граната, приготовлена на гриле в печи тандыр, сделанной в Индии. Бриттани КонерлиНежно цветущие специи и мириады текстур и ароматов: восточно-индийское карри с креветками, инкрустированными вермиллионом специй; бирьяни, каждое тонкое зернышко, шелковистое и ароматное, увенчанное хрустящим шотландским яйцом и орехами кешью, приправленными кашмирскими специями; и виндалу из баранины цвета киновари с украшенными драгоценными камнями блестками из пряного йогурта.
Они соответствовали абсолютной визуальной красоте лавандового малаи: бисквиты из рикотты на тарелке со взбитыми сливками с добавлением лаванды, прикрепленные, как розовато-лиловые ресницы, к чисто-белым радужкам рикотты.Все они были частью французско-индейского уравнения, которое опьяняло меня, и я был счастлив рухнуть сломя голову в лабиринт «Съешь меня/выпей меня», достойный Белого Кролика.
После ужина проскользните в стильный бар Elephant, уютный лаунж-бар с собственным меню, которое манит хорошо подобранными коктейлями, которые вы потягиваете на изумрудно-зеленом бархатном диване. Не сомневайтесь в этом — падаете ли вы слишком далеко или слишком быстро. Это невозможно.
Не пропустите: Невероятное бранч-меню сочетает в себе теплоту сиропа манго-хабанеро и вафли с ворсистым цыпленком, окрашенным в кирпично-красный цвет специями.
418 Н. Бишоп пр. | Епископ Искусство | 214-782-9696
Описывая посещение яхт-клуба Suburban, вы можете почувствовать необходимость придумать несколько синонимов для супер-сияющего-сказочного, по-разному сказать «соленые брызги и пляжная атмосфера». За исключением того, что ресторан уже сделал это за нас.
В освещении атмосферных розово-бирюзовых тонов, в растениях, создающих занавески и бахрому, и в ширмах, играющих не в игру, а в волны.
Брайан Люшер отправился в это приключение с ресторанной группой SYC после закрытия The Grape, присоединившись к Дэниелу Питтману в этом побеге, призванном напомнить вам о Южной Калифорнии.
Хорошие вибрации SoCal от Suburban Yacht Club проявляются в ярком коктеле де камаронес с добавлением ананаса; типичные рыбные тако в пивном кляре в стиле баха; и игривые коктейли, такие как Тики Тай с пеной из пандана. Бриттани КонерлиУ меня не было никаких ожиданий, но к концу первой ночи в этом северном оазисе я планировал рассказ, к которому подзаголовок был бы: «Как Загородный яхт-клуб — под дугой автострадных эстакад, в тени административных зданий , рядом с пристанью с искусственным променадом, заставили меня влюбиться в пригороды.
Я обожаю жареные креветки на гриле в масле с чили, которые на кухне порхают, поэтому масло с чили становится темнее в центре, создавая эффект омбре оттенка заката. И коктейль из креветок, его ананасовая сладость сказочно сочетается с жаром, чтобы добавить соленые и полукруглые чипсы из тортильи. И рыбный тако в пивном кляре в стиле баха, наполненный разбитым авокадо и яркой кремой из лайма. Я девушка из Кали, и я не нашла никого, кто перенесет меня туда более убедительно, чем этот.
Глупый и веселый, с холодной, непринужденной энергией, SYC предназначен для тех из нас, кто жаждет эскапизма, темы 2021 года.Хотим еще тики-напиток с пеной из пандана и ромом от небольшого производителя на Гавайях? В этом беззаботном месте, где все как-то блестяще, да, мы бы. Чего мы также хотим? Пляж.
Не пропустите: Вам могут понадобиться выходные в чаше со скорпионом Берни со вкусом маракуйи и оржея, а также всеми видами островной атмосферы. Приведи друзей.
5872 Государственное шоссе. 121 | Плано | 972-905-366
Поднимитесь по винтовой лестнице, которая проведет вас над оживленным рынком Eataly в этот обеденный зал, где преобладают жареные стейки и овощи с дымком, приготовленные на открытом огне.
«Мы используем боевой огонь для обжига», — говорит Джейк Эпштейн, шеф-повар Terra. «Есть немного горечи, и самая приятная часть — это почти поцелуй огня, который вы получаете от пламени, а не от сковороды. Это намного выше, лучше и сильнее. Это несколько первобытно».
Таким образом, приготовление пищи на Терре происходит инстинктивно. Огненные переменные — влажность дров, размер бревен, теплота углей — диктуют время и фокус, но в этом заключается волнение Эпштейна.Требуется контролировать элементы, чтобы приготовить блюда, которые кажутся намного лучше, чем предполагает стиль приготовления.
В Terra макароны готовятся каждый день свежими из простых ингредиентов, таких как трюфельная стружка. Бриттани КонерлиВ разделе меню Spiedini (вещи на палочках) заслуживают внимания arrosticini. В классическом итальянском блюде традиционно используется баранина, но Эпштейн предпочитает более молодую баранину. Жирную баранью грудинку и ножки накладывают слоями, прессуют, а затем нанизывают на шампуры перед приготовлением на огне.Подается с хлопьями соли и хлебом, чтобы впитать сок, это просто, но приятно для души.
Это магия итальянской кухни и сущность, которая пронизывает все меню в Terra. От креветок, приготовленных на гриле и приготовленных на шпажках, до итальянской бурраты, подаваемой с техасскими орехами пекан, в блюдах сияют лучшие ингредиенты, будь то местные фермы или международные производители (те самые, которые вы можете найти на полках внизу).
В то время как Терра сосредоточена на дровяном очаге, из которого исходят прокуренные кусочки, ароматы на вкус не такие, как будто они были извлечены из костра, а из крошечной траттории в холмах Умбрии, даже если Терра на самом деле выходит на Северный парк. Центральная парковка. — Канифоль Саез
Не пропустите: Vapori da Salotto — ржаной, амаро, биттер — это Терра в форме коктейля: немного американца, немного итальянца, и полностью хотбокс с клубами дыма под стеклянным колпаком.
8687 Северное Центральное шоссе. | Северный Даллас | 469-759-2800
Вы не забудете обои с розами. Или тарелки на стенах, или огромное количество мрамора. Для Sister это как если бы группа Duro взяла The Grape, пространство, которое они преобразовали, повернула комнату боком и украсила его находками с очень роскошной распродажи недвижимости, так что это все гипсовые статуэтки и пышные банкеты, обитые бордовым твидом.
Если вы бывали в «Чарльзе», его старшем брате, вы узнаете фамильное сходство. Конечно, есть те же самые влияния, Час Мартин и Джей Честейн (владелец и кулинарный директор соответственно), а также новичок Мэтт Голд (шеф-повар).
Не повредит один глоток к коктейлю с очень итальянским уклоном (с кокки и кампари), или, может быть, после спритца с красным апельсином и имбирным пивом или румяным игристым розе (из отличной винной карты). Вы все еще будете помнить ореховый, дымный соус из баклажанов и жареную свеклу на яркой подушке цвета фуксии из свекольного хумуса с хрустящими слоями дикого риса и яркой лимонной заправкой.Они настолько хороши, что вы чистите тарелку, опыт получения их всех за один укус замечательный, комбинации пышные и буйные.
Обои, канделябры и роскошный мрамор создали новую сцену в Sister, которая заменила давний Grape. Бриттани Конерли Свиной секрето обмахивается золотой полентой. Бриттани КонерлиВы будете с любовью вспоминать и даже мечтать о секрето из свинины, подаваемом с веером из фенхеля, помидоров и кусочком поленты, мясо настолько нежное и сладкое, что кажется амброзиальным.И яркая баранья шейка, подаваемая с копченым соусом харисса, который так же невероятен и уместен, как ндуйя, смазанная панцанеллой из осьминога. (Не забудьте, должен добавить, макароны.)
Декадентский шоколадный десерт с драматическим глотком компота из вишни, мескаля и копченого мороженого и яркий мандариновый сорбет с грушами, вареными в Кампари, и миндальным пирожным — в них столько изюминки.
Я понял, как только вышел: в Сестре ничего не забудешь.
Не пропустите: Секрето из свинины, необычный и ценный отруб, распространенный в Испании.Он нежный и насыщенный по вкусу и не похож ни на одну филейную часть, которую вы когда-либо встречали.
2808 Гринвилл Авеню | Нижний Гринвилл | 214-888-8660
Дань уважения Югу от Тиффани Дерри напоминает нам о том, какую грацию и заботу можно привнести в южную кухню. Но также и то, что это возвращает нам.
Она творит чудеса в столовой с высокими потолками, светлом и современном кубе, окутанном мягкими серыми тонами. В нем говорится New Southern с его бурной энергией и, скажем, безалкогольный коктейль, который с самого начала очаровывает щедрыми, теплыми нотами мускатного ореха.Напиток скользит по мраморной столешнице, чтобы встретить жареную курицу, печенье и острый соус, который так хорош.
Конечно, нам нужна была такая глубина и комфорт — в этом году больше, чем в любой другой. Меню, основанное на уверенности в луизианских корнях Дерри и получившее высококлассный оттенок, дает ей шанс продемонстрировать давно накопленные кулинарные навыки, изящно знакомя нас с ремиксами, в которых пикантность, сладость, кислота и острота сочетаются в идеальной гармонии.
Как не обожать кукурузный хлеб на чугунной сковороде, подаваемый с джемом из клубники и ревеня и копченым маслом? Или горькую зелень, плавающую в остром потликкере, приправленную свининой, в которую мы капнули капли уксуса, настоянного на перце?
Блисс погружается в жареный цыпленок с уткой от Тиффани Дерри, который гармонирует с мягким печеньем, кукурузным хлебом на сковороде с копченым маслом, кукурузой со сливками или зеленью в копченом потликкере.Бриттани КонерлиТриумф жареного цыпленка с уткой, который был ее визитной карточкой в течение многих лет, падает на стол великолепными кусочками. Необычайно засоленный, с хрустящей кожурой и корочкой из красного дерева, он настолько ароматный, что на следующее холодное утро вызывает задумчивость.
Но есть и душные, копченые лесные грибы на васильковой тарелке, обвешанные веером над солнечно-желтой протертой кукурузой — ничего такого, что когда-либо делала чья-либо бабушка, но которое Дерри каким-то образом наколдовал в совершенстве.
Временами она не столько повар, сколько портной, объединяя различные нити и текстуры кухни в современный дизайн, никогда не позволяя вам увидеть швы. Вы согласитесь, что все это потрясающе: мягкое печенье с засахаренной арбузной коркой со специями; глубокий вкус густого соуса гамбо; и утиные сердца и желудки, которые входят в грязный жареный рис.
Эта ликующая схватка — это приглашение к общей радости, к участию в продолжающемся разговоре, к которому вам захочется возвращаться снова и снова.
Не пропустите: Утиный жареный цыпленок, засоленный и маринованный, приготовленный по-домашнему (с мягким печеньем), знаком и в то же время не похож ни на что из того, что вы пробовали.
13050 Пчелиная ул., ул. 160 | Филиал фермеров | 214-346-4441
В итальянском языке есть слово, описывающее игру света и тьмы: chiaroscuro . Это понятие находится в центре внимания в Shoyo. После того, как вас приветствует темный внутренний вестибюль, раздвижная дверь открывает стойку, где дюжина гостей будет обедать, а одетые в черное официанты, деликатно внимательные и бдительные, будут заботиться о потребностях каждого.
В элитном анклаве Джимми Парка, где подают только дегустации омакасе, мне также вспоминается стихотворение Эзры Паунда «На станции метро», в котором лица описываются «как лепестки на мокрой черной ветке». Так выглядят нигири-кусочки на красивом рисе с уксусом, расставленные на тарелках ручной работы.
Прохладные закуски ошеломляют с начинкой из печени морского черта, соусом песто и жареной моцареллой или лаймом. Бриттани КонерлиДва повара, стоявшие за всем, Пак и Шин Кондо, встретились в Нобу, новичке и его мастере.Вместе в Shoyo они создали святилище, которое поразило меня своим блестящим мастерством.
Здесь есть кусок, который, кажется, светится изнутри: доли морского ежа, солёные жемчужины икры лосося (икура) и чёрный трюфель на эфирном медальоне жареных во фритюре техасских тостов. Вся эта золотая крошка тут же исчезает.
Брюшко копченого лосося с соусом песто и шариком жареной моцареллы убедит вас, что они созданы друг для друга. То же самое можно сказать о сладком сливочном гребешке с мисо-карамельным лаком.Сказать, что они сочетают в себе старое и новое, современное и классическое, вряд ли можно понять.
Во время еды горячие глотки, Парк и Кондо ослепляют, а ожидания взлетают все выше и выше.
За теплыми глотками Пак и Кондо ослепляют, а ожидания взлетают все выше и выше. Угорь намазывают джемом нори и сметаной. Креветка темпура сокрушительная, скалистая, хрупкая. В паэлью входят грибы шиитаке и самые мягкие рыбные котлеты, похожие на крошечные зефирки.
Пространство маленькое, но ни один вдох не слишком драматичен. Два повара, 12 мест, 17 блюд, одно ремесло. Невозможно не проникнуться поэзией.
Не пропустите: вариантов блюд по меню перед простым десертом можно добавить рулет из краба, нигири из говядины Кобе A5 или тосты. Делать.
1916 Гринвилл Авеню | Нижний Гринвилл | 214-258-5528
Трио кулинарных индивидуалистов, стоящих за Rye в McKinney, — Таннер Агар, Ник Кейн и шеф-повар Тейлор Рауз — представили нам свою сестру и сделали ее актуальной для Лоуэр-Гринвилля.
Коктейли и небольшие закуски, такие как исландский хот-дог — вагью из ранчо Розвуд на ругброде с ручейками сладкой горчицы и ремуладом — в порядке вещей в новичке Нижнего Гринвилля. Бриттани КонерлиЗдесь, в месте, где стены украшены зеркалами в разных рамах, в длинном деревянном баре красуется впечатляющий ассортимент коричневых спиртных напитков, а серверы появляются в клетчатой фланели, вы, конечно, не ожидаете красной рыбы в папильоте. (Когда вы в последний раз ели что-нибудь en papillote?) Но вот оно приходит, изящно привязанное к посылке с крошечным кувшинчиком грейпфрута beurre blanc.Обстановка и кухня сосуществуют небрежно, стильно. Результат не похож ни на что, что у нас есть, на самом деле.
Блюдо из маленьких тарелок представляет собой восхитительную солянку. Вы можете получить холодный и горячий контраст маса тамала, наполненного кабрито, прохладным шариком сладкого кукурузного мороженого, тающим в ближайшей крупе. Вы можете выпить коктейль с ромом, промытым ирисками, или попробовать пина-коладу с кокосовым молоком, очищенным центробежной силой.
Но в какой-то момент вы должны задаться вопросом, Как, черт возьми, я вписываюсь в исландский хот-дог? Все начинается и заканчивается кусочком вагью Rosewood Ranch на ругброде в датском стиле, который имитирует исландский хлеб, выпекаемый в печах, работающих от пара гейзера, его миниатюрный вес увенчан струйками сладкой горчицы и ремулада, а сверху колечками жареного лука.Поэтому вопрос спорный. В любом случае, будьте честны: вы никогда не забудете ту ночь, когда втиснули его между пурпурным пюре из цветной капусты с последней тарелки общего формата и крем-брюле из попкорна.
Потому что об этом кусочке — безумно вкусном, вызывающем привыкание, идеальном кусочке — вы будете говорить до конца года.
Не пропустите: Десерт PB&J, декадентская стопка булочек с французскими тостами с подушечками орехового крема и засахаренным виноградом, достаточно большой, чтобы в него можно было погрузить четыре ложки.
1920 Гринвилл Авеню | Нижний Гринвилл | 972-803-3391
Когда Кэрол Нгуен была маленькой девочкой в Ханое, столице Вьетнама, она могла пройти пять минут пешком от дома до места, известного своим гой ду ду кхо бо, салатом из зеленой папайи с солеными кусками вяленой говядины.
«Мы ели этот салат из папайи почти каждый день, — говорит Нгуен. Теперь шеф-повар и владелица Ngon Vietnamese Kitchen подает его в своем ресторане в Нижнем Гринвилле. (Она также управляет Crazee Crab в Гранд-Прери.) «Когда я создаю какой-то новый пункт в меню … , мне вспоминается Вьетнам и мое детство, когда я был совсем маленьким. Так что это очень особенное. Это из Ханоя.
Этот взгляд на Северный Вьетнам от Nguyen очевиден во всем разнообразном меню. Banh mi может похвастаться большим количеством французского коньячного паштета из фуа-гра — коньяк, по словам Нгуен, появляется везде, где это возможно, чтобы усложнить вкус. «Мы из Ханоя, поэтому стараемся добавлять коньяк во все». Есть также многокомпонентная миска bun cha Hanoi, еще одна ода родному городу Нгуена, в которой подушка из вермишели с рисовой лапшой покрывает жареную свинину и свиную грудинку вместе с грудами свежих трав и чашкой подслащенного рыбного соуса.
Второй ресторан Кэрол Нгуен, Ngon, представляет собой то, как она готовит дома для себя и своей семьи: с ароматами Ханоя, Вьетнама, где она выросла. Бриттани Конерли Блюда включают загруженный, душевный mi hoanh thanh с чар сиу, вонтоном и перепелиным яйцом. Бриттани КонерлиЗнакомые блюда, такие как блинчики с начинкой или булочка bo hue, появляются во вьетнамских ресторанах по всему городу. Тем не менее, приверженность Ngon искусно приготовленным северным вьетнамским ароматам делает его уникальным местом в одном из главных обеденных районов Далласа, а не в пригороде, где много магазинов pho и banh mi.
Нгон отличается. Это для искусных супов и карри, особенно для загруженных ми хоан тхан и утки ка ри. Это для умами-фо, бульон для которого кипятят в течение добрых 24 часов. И это для матери Нгуен, Нгон, которая часто спрашивала ее: «Ты уверена, что умеешь готовить? Ты уверен, что у тебя есть столько времени, чтобы так управлять обоими ресторанами?
Нгуен знает, что умеет готовить. И теперь мы тоже. —RS
Не пропустите: Выпейте тарелку фо ханой, приготовленной на богатом, но сбалансированном говяжьем бульоне — только, пожалуйста, не просите больше соуса хойсин.Он идеален как есть.
1907 Гринвилл Авеню | Нижний Гринвилл | 469-250-7183
Со своего наблюдательного пункта, скрытого в коридоре за кафе Xamán на бульваре Джефферсон, кантина Ayahuasca совершила нечто невероятно замечательное.
Это логово, где мерцает свет свечей на кирпичных стенах, а тарелки и напитки приходят к вам из мрака сумрачной пещеры. При каждом посещении вы очарованы, как будто это первое.
Вы чувствуете пульсацию, которая проходит через него, миссия Херардо Барреры и Маурисио Гальегоса создать прямое, нефильтрованное выражение Мексики, которую они знают.При этом они создали любовное письмо, которое напоминает мне о моих любимых местах и моих лучших блюдах в Мехико. Это присутствует в коктейлях Луиса Сифуэнтеса с испанскими и местными названиями, некоторые из которых подаются в глиняных кантарито, которые смешивают агаву во всех ее проявлениях: мескаль, райчилла, сотол, текила. Даже пульке — редкое (для нас) молочное ферментированное зелье сока агавы, подслащивающее эликсир, — здесь.
Хрустящие флауты из голубой кукурузы обрамляют терпкие цветы гибискуса, которые перекликаются с мазком из козьего сыра с корицей и агавой.Бриттани КонерлиМежду тем, флауты с терпкими цветами гибискуса, подаваемые с подслащенным козьим сыром с корицей и агавой, заставят вас незаметно вытереть тарелку шваброй. Они изысканные и землистые одновременно. Прохладное севиче из нопала — необыкновенная закуска, а голубая маса из цветков тыквы и кесадилья из тушеного кролика соперничают с полуночной тьмой.
Вам не кажется, что больше людей должны знать об аяуаске? Разве вы не могли себе представить, что место с таким глубоким электрическим импульсом привлечет толпы?
И все же, погрузившись в полутени, чувствуешь себя одиноким на свете.Мы оба хотим и не хотим, чтобы так оставалось.
Не пропустите: Утиная грудка Sous-vide, подаваемая с миндально-зеленым соусом из пепита пипиан, с овощами, нарезанными соломкой, и дождем из цветочных лепестков, изысканна и элементарна.