Горный шиповник его полезные свойства и как приготовить: Укрепление сосудов и повышение иммунитета: чем полезен шиповник

Укрепление сосудов и повышение иммунитета: чем полезен шиповник

https://ria.ru/20210211/shipovnik-1597107851.html

Укрепление сосудов и повышение иммунитета: чем полезен шиповник

Укрепление сосудов и повышение иммунитета: чем полезен шиповник — РИА Новости, 11.02.2021

Укрепление сосудов и повышение иммунитета: чем полезен шиповник

Шиповник — это растений семейства Розовые, которое обладает богатым витаминным составом и широко используется в качестве лечебного средства. О полезных… РИА Новости, 11.02.2021

2021-02-11T19:30

2021-02-11T19:30

2021-02-11T19:30

продукты

питание

растения

витамины

россия

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn21.img.ria.ru/images/155521/15/1555211553_0:240:2785:1807_1920x0_80_0_0_47e0b65485518af38a1aad72b81f8ff2.jpg

МОСКВА, 11 фев — РИА Новости. Шиповник — это растений семейства Розовые, которое обладает богатым витаминным составом и широко используется в качестве лечебного средства. О полезных свойствах шиповника и противопоказаниях — в материале РИА Новости. Родина и история шиповникаСчитается, что родина шиповника — это горные склоны Ирана и Гималаев, однако сейчас кустарник произрастает в умеренной и субтропической зонах, а некоторые его виды встречаются на севере вплоть до полярного круга. Известно, что плоды растения использовалось в пищу еще в конце ледниковой эпохи в поселениях на территории нынешней Швейцарии. Люди ели их в сыром виде и заваривали чай. Лечебные свойства шиповника были хорошо известны и Древней Греции и Риме, позже их описывал знаменитый ученый и врач Авиценна. Издавна кустарник рос и на Руси, где ценился на вес золота. Есть информация, что в начале XVII века лекари могли получать его плоды из хранилища в Кремле только по разрешению царя.Сейчас на территории России насчитывается более 100 видов этого растения, однако наибольшее распространение имеет шиповник майский.Чем полезен шиповникШиповник ценится за то, что его плоды содержат в 10 раз больше витамина C, чем корки апельсина и лимона. Также они богаты витаминами P и K, флавоноидами, каротиноидами, дубильными веществами и пектинами.»Плоды шиповника богаты антиоксидантами, — рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. — Поэтому они способны:Это не вся польза шиповника. Вещества в его составе оказывают обезболивающее и противовоспалительное действие, ускоряют восстановление тканей, уменьшают проницаемость сосудов, положительно влияют на обмен веществ, повышают защитные силы организма к инфекциям, а также стимулируют умственные и физические способности.Мощные антиоксиданты, которыми богаты плоды растения, способны замедлять процесс старения клеток и снижать риск развития онкологических заболеваний. Считается, что шиповник — это сильное иммуностимулирующее, бактерицидное, противовоспалительное и желчегонное средство. Может ли шиповник быть вреднымУ препаратов из шиповника есть ряд противопоказаний. Его нельзя употреблять людям с гастритом и язвенной болезнью. Беременным следует принимать его аккуратно, под контролем врача. Как применяют в медицинеПлоды шиповника — это распространенное лекарственное сырье, которые часто используют в медицине. В аптеках они продаются в высушенном виде, а также форме сиропа, таблеток, экстрактов. В народной медицине отвары из шиповника применялись при скарлатине, тифе, туберкулезе, воспалении почек, болезнях кишечника, печени, желудка. Корни шиповника в виде отвара полезны при малярии, мочекаменной болезни, заболеваниях печени и селезенки, анорексии, диарее и диспепсии. Масло семян растения помогает при ожогах и дерматитах, трофических язвах и лучевых поражениях кожи. Отвар семян считается сильным противовоспалительным средством, помогает при диарее и гингивите. Ветви и стебли шиповника используют при ревматизме, радикулите, простуде, желудочных расстройствах, малокровии, менструальных болях. Полезные свойства шиповника помогают при гриппе и ОРВИ, а также болезнях сердца — атеросклерозе, тромбозе, гипертонии, ишемической болезни сердца. Во всех случаях продукт показан в качестве вспомогательного средства к основному лечению, которое назначает доктор. Популярен шиповник и как компонент косметики. Часто он встречается в составах средств для ухода для жирной, угреватой, сухой, чувствительной и раздраженной кожей.Применение в кулинарииИз плодов этого растения можно делать варенье, повидло, мармелад, пастилу, компот, конфеты, кисель, квас. В шведской и армянской кухне из них готовят супы. С шиповником заваривают чай, из него готовят сироп. Варенье добавляют в различные соусы. Также продукт используют для приготовления вина или алкогольной настойки шиповника. Как выбрать и хранитьПри покупке следует отдавать предпочтение плодам культурного шиповника, а не дикого. Они более вкусные и полезные. Также следует обращать внимание на цвет — у зрелых плодов он будет темно-красным, равномерным, а у недозревших — с вкраплениями оранжевого. Кроме этого, лучше выбирать шиповник округлой формы: считается, что в нем больше витаминов. Свежие плоды хранятся не более недели, поэтому стоит покупать уже высушенный продукт. Хранить его следует в тряпичном мешке или стеклянной банке, так он сохранится на многие месяцы и не потеряет свои полезные свойства. Как правильно употреблятьПлоды растения можно заваривать. Чтобы приготовить отвар из шиповника, необходимо залить продукт кипятком, закрыть крышкой и греть на кипящей водяной бане около получаса. Для настоя нужно залить кипятком измельченные плоды и выдержать в термосе 6-7 часов.

https://ria.ru/20201202/chistotel-1587423668.html

https://ria.ru/20201201/dushitsa-1587146397.html

https://ria.ru/20201228/zveroboy-1591239380.html

https://ria.ru/20201130/chabrets-1587059128.html

россия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

internet-group@rian. ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/155521/15/1555211553_28:0:2757:2047_1920x0_80_0_0_f719f4a1cc77d823bf89926731c341a1.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

продукты, питание, растения, витамины, россия, здоровый образ жизни (зож)

МОСКВА, 11 фев — РИА Новости. Шиповник — это растений семейства Розовые, которое обладает богатым витаминным составом и широко используется в качестве лечебного средства. О полезных свойствах шиповника и противопоказаниях — в материале РИА Новости.

Родина и история шиповника

Считается, что родина шиповника — это горные склоны Ирана и Гималаев, однако сейчас кустарник произрастает в умеренной и субтропической зонах, а некоторые его виды встречаются на севере вплоть до полярного круга. Известно, что плоды растения использовалось в пищу еще в конце ледниковой эпохи в поселениях на территории нынешней Швейцарии. Люди ели их в сыром виде и заваривали чай. Лечебные свойства шиповника были хорошо известны и Древней Греции и Риме, позже их описывал знаменитый ученый и врач Авиценна. Издавна кустарник рос и на Руси, где ценился на вес золота. Есть информация, что в начале XVII века лекари могли получать его плоды из хранилища в Кремле только по разрешению царя.Сейчас на территории России насчитывается более 100 видов этого растения, однако наибольшее распространение имеет шиповник майский.

Чем полезен шиповник

Шиповник ценится за то, что его плоды содержат в 10 раз больше витамина C, чем корки апельсина и лимона. Также они богаты витаминами P и K, флавоноидами, каротиноидами, дубильными веществами и пектинами.

«Плоды шиповника богаты антиоксидантами, — рассказала РИА Новости нутрициолог Вероника Хованская. — Поэтому они способны:

• —

  омолаживать организм;

• —

  снижать боли при артрите;

• —

  улучшать здоровье сердца;

• —

  повышать сопротивляемость организма воспалениям;

• —

  помогать в снижении веса за счет диуретического свойства».

Это не вся польза шиповника. Вещества в его составе оказывают обезболивающее и противовоспалительное действие, ускоряют восстановление тканей, уменьшают проницаемость сосудов, положительно влияют на обмен веществ, повышают защитные силы организма к инфекциям, а также стимулируют умственные и физические способности.

2 декабря 2020, 21:19

Против кожных заболеваний и гипертонии: чем полезен и опасен чистотел

Мощные антиоксиданты, которыми богаты плоды растения, способны замедлять процесс старения клеток и снижать риск развития онкологических заболеваний. Считается, что шиповник — это сильное иммуностимулирующее, бактерицидное, противовоспалительное и желчегонное средство.

Может ли шиповник быть вредным

У препаратов из шиповника есть ряд противопоказаний. Его нельзя употреблять людям с гастритом и язвенной болезнью. Беременным следует принимать его аккуратно, под контролем врача.

«При неконтролируемом потреблении отваров шиповника и биодобавок с ним могут возникнуть неприятные последствия в виде проблем с желудком, тошноты и изжоги, — отметила нутрициолог. — В этом случае нужно проконсультироваться с лечащим врачом о дозировках или графике питья отвара. Шиповник в любой форме может увеличить риск кровотечения. У масла есть противопоказания в виде диабета, камней в почках, анемии, операционных вмешательств и приема лекарств для свертывания крови».

1 декабря 2020, 14:03

Незаменимая трава для женского здоровья: все о пользе и вреде душицы

Как применяют в медицине

Плоды шиповника — это распространенное лекарственное сырье, которые часто используют в медицине. В аптеках они продаются в высушенном виде, а также форме сиропа, таблеток, экстрактов. В народной медицине отвары из шиповника применялись при скарлатине, тифе, туберкулезе, воспалении почек, болезнях кишечника, печени, желудка. Корни шиповника в виде отвара полезны при малярии, мочекаменной болезни, заболеваниях печени и селезенки, анорексии, диарее и диспепсии. Масло семян растения помогает при ожогах и дерматитах, трофических язвах и лучевых поражениях кожи. Отвар семян считается сильным противовоспалительным средством, помогает при диарее и гингивите. Ветви и стебли шиповника используют при ревматизме, радикулите, простуде, желудочных расстройствах, малокровии, менструальных болях. Полезные свойства шиповника помогают при гриппе и ОРВИ, а также болезнях сердца — атеросклерозе, тромбозе, гипертонии, ишемической болезни сердца. Во всех случаях продукт показан в качестве вспомогательного средства к основному лечению, которое назначает доктор.

Популярен шиповник и как компонент косметики. Часто он встречается в составах средств для ухода для жирной, угреватой, сухой, чувствительной и раздраженной кожей.

28 декабря 2020, 15:49

Против депрессии и инфекций: чем полезен и опасен зверобой

Применение в кулинарии

Из плодов этого растения можно делать варенье, повидло, мармелад, пастилу, компот, конфеты, кисель, квас. В шведской и армянской кухне из них готовят супы. С шиповником заваривают чай, из него готовят сироп. Варенье добавляют в различные соусы. Также продукт используют для приготовления вина или алкогольной настойки шиповника.

Как выбрать и хранить

При покупке следует отдавать предпочтение плодам культурного шиповника, а не дикого. Они более вкусные и полезные. Также следует обращать внимание на цвет — у зрелых плодов он будет темно-красным, равномерным, а у недозревших — с вкраплениями оранжевого. Кроме этого, лучше выбирать шиповник округлой формы: считается, что в нем больше витаминов.

Свежие плоды хранятся не более недели, поэтому стоит покупать уже высушенный продукт. Хранить его следует в тряпичном мешке или стеклянной банке, так он сохранится на многие месяцы и не потеряет свои полезные свойства.

Как правильно употреблять

Плоды растения можно заваривать. Чтобы приготовить отвар из шиповника, необходимо залить продукт кипятком, закрыть крышкой и греть на кипящей водяной бане около получаса. Для настоя нужно залить кипятком измельченные плоды и выдержать в термосе 6-7 часов.

30 ноября 2020, 21:32

Для борьбы с воспалениями и кашлем: все о пользе и вреде чабреца

настой, чай или масло? Виды шиповника

В природе известно более 50 видов шиповника. Все виды и сорта шиповника используются в медицине в лекарственных и профилактических целях. Рассмотрим способы применение шиповника подробнее.

Какой шиповник полезнее?

Шиповник — лекарственный кустарник семейства розоцветных. «Полезность» шиповника можно определить по внешнему виду: если плоды кустарника мясистые и собраны в пучок, это указывает на высокое содержание витамина С. Конечно, чем больше этого «природного антибиотика», тем шиповник полезнее для человека.

Плоды какого вида шиповника полезнее?

Плоды какого вида шиповника полезнее можно определить по форме площадки крепления чашелистиков. Округлая площадка крепления чашелистиков указывает на высокую концентрацию витамина С. Особенно это заметно у черного шиповника.

Высокое содержание антиоксидантов определяют полезные свойства горного шиповника.

Чем еще полезен шиповник?

Полезные свойства плодов шиповника, корней, листьев широко применяются для лечения и профилактики.

Ягоды шиповника Ягоды шиповника применяются при лечении малокровия, атеросклероза, камней в печени, пониженной секреции желудка, маточных кровотечений.
Корни шиповника Улучшают пищеварение. Также полезно, как противоглистное средство. Отвар корней и плодов понижает давление, обладает вяжущими, желчегонными и слабыми мочегонными свойствами, стимулирует выработку эритроцитов, укрепляет стенки сосудов, улучшает аппетит, используются для лечения атеросклероза ног.
Семяна шиповника Богаты полезными качествами и семена шиповника. Высокое содержание жирных кислот и витаминов позволяет делать из них масло, обладающее ранозаживляющими свойствами.
Цветы шиповника Для лечения конъюнктивита, блефарита используются цветы шиповника.
Листьев шиповника Листьев шиповника отлично помогают при лечении радикулита и ревматизма.

 

Полезен ли сушеный шиповник?

Полезные свойства сушеного шиповника определяются содержанием ценных витаминов, микроэлементов, сахара, яблочной, лимонной кислоты, пектинов, дубильных веществ, витаминов группы В, С, А, Р, Е, К, микроэлементов — K, Ca, Fe, Mg, Mn, Na, P, Cr, Cu.

Польза отваров и настоев шиповника

1. Неоспоримо полезны настои из плодов шиповника. Они способствуют замедлению развития атеросклероза, стимулируют выработку половых гормонов, уменьшают проницаемость стенок кровеносных сосудов (что положительно влияет на скорость выздоровления).
2. Особенно полезен сок из плодов шиповника. Это мощный антиоксидант, который в разы снижает риск заболевания раком.
3. Полезен и отвар шиповника. При язве желудка, гастрита, колите, малокровии, малярии, женских болезнях, рожистом воспалении — это одно из обязательных средств профилактики и лечения.

Можно ли постоянно употреблять шиповник?

Постоянно употреблять шиповник можно и даже нужно. Благо, что человечество научилось использовать замечательные свойства шиповника в различных видах:

• Масло шиповника. Прекрасно поможет при трещинах и ссадинах на коже, при пролежнях, язве. Оно вводится в клизмах при язвенных колитах этим стимулируя регенерацию слизистых оболочек;
• Чай из шиповника. Такой чай способен замедлять старение, улучшать память. Он отлично нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
• Заваренный шиповник. Используется при сниженном иммунитете, истощении организма;
• Особенно полезен настой шиповника — при постоянном употреблении повышается сопротивляемость к инфекциям.

Характер заболевания определяет, плоды какого вида шиповника полезнее применять в конкретном случае. Неоспоримо лишь одно, что шиповник — одно из самых полезных растений для человека.

Перечень заболеваний, при которых успешно применяются все элементы шиповника, огромен. Полезны не только ягоды, но и листья, корни и цветки этого кустарника.

Из плодов шиповника делают настои, отвары, сиропы, варенье, повидла, пастилу, квасы, компоты, его даже добавляют в качестве приправы к основным блюдам.

Сиропы

Дома очень просто приготовить полезный сироп из плодов шиповника. Его рецепт очень прост.

При ежедневном употреблении сиропа по чайной ложке, получится всей семьей прожить осень, зиму и весну без простудных и вирусных заболеваний.

Сироп из плодов шиповника

Для приготовления средства понадобится: 400 грамм плодов шиповника, 700 грамм воды и 400 грамм сахара.

• Ягоды промывают и отделяют от ножек.
• Доводят до кипения 0,5 литра воды и заливают ей плоды, дают постоять 10 минут.

• После этого, ягоды мнутся толкушкой и снова оставляются минут на 10.

• Оставшуюся воду смешивают с сахаром и доводят до кипения на среднем огне.

• Затем воду с растолченными в ней плодами процеживают через сито, и вливают в сахарный сироп.

• Затем полученную массу перемешивают, разливают горячей в стерилизованные баночки, закатывают и после остывания хранят в холодильнике.

Отвары из шиповника

Отвар из плодов и корней шиповника

Отвар из плодов и корней шиповника относится к категории поливитаминных, тонизирующих, желчегонных, мочегонных препаратов. Он обладает способностью снижать давление, благотворно сказывается на процессе кроветворения, используется как средство, повышающее аппетит и как напиток, нормализующий обмен веществ в организме.

Готовят его в эмалированной или керамической жаростойкой посуде.

• 100 граммов плодов заливают 1 литром кипятка, доводят до кипения и держат на огне не более 5 минут.
• Затем дают отвару настояться около 2,5 часов.

Перед применением получившийся напиток процеживают и пьют по ½ стакана перед каждым приемом пищи.

Отвар из ягод шиповника

Если в доме есть свежие ягоды, то их с вечера можно залить холодной водой и оставить на ночь. А утром поставить на огонь и довести до кипения.

Такой отвар рекомендуется принимать также перед едой.

Настои из шиповника

Всевозможные настои из плодов и листьев шиповника применяются в профилактических целях и в целях комплексной терапии в случае инфекционных заболеваний, носящих острую или хроническую форму, а также в качестве общеукрепляющего средства в периоды восстановления после тяжелых заболеваний или перенесенных операций.

Настой из плодов шиповника

На один стакан кипятка берется 1 чайная ложка измельченных сухих плодов. Можно добавить щепотку сухих листьев шиповника. Плоды заливаются кипятком и настаиваются в термосе не менее 2х часов. После чего отвар можно пить, желательно перед каждым приемом пищи, примерно по пол стакана.

В некоторых рецептах рекомендуют наставить ягоды в термосе до 8 часов.

Обратите внимание

От выдержки меняется концентрация отвара, но не полезные свойства. Следует помнить о том, чтобы температура кипятка не превышала 60 градусов, поскольку при более высоких температурах разрушается витамин С, содержащийся в ягодах.

Популярны рецепты, в которых рекомендуется к настою, приготовленном в термосе, добавлять прямо в чашку немного меда.

Как применять цветки шиповника

Разные настои готовят и из цветков шиповника.Используется он чаще всего для наружного применения в случае конъюнктивита, в качестве успокаивающего и противовоспалительного средства. Однако, возможен и прием внутрь в случае недостатка витаминов, в качестве лекарственного средства от простуды, или если беспокоит общая слабость.

Настой из цветков шиповника

Готовят настой из цветков следующим образом: ¼ стакана сухих лепестков заливают 1 стаканом кипятка, накрывают чистым полотенцем и оставляют настаиваться минут на 10-15.

Но, по большому счету, для того, чтобы можно было его использовать необходимо подождать немного больше – до тех пор, пока настой не остынет до приемлемой температуры для использования. А дальше можно делать примочки, компрессы, ванночки или просто пить перед едой.

Также лепестки цветов шиповника улучшат вкусовые и лечебные свойства чая, если их добавлять при заваривании обычного чая.

Сироп из лепестков шиповника

Сироп из лепестков шиповника, добавленный в обычный чай, придаст ему необычный вкус и аромат.

Готовят сироп так: 50 грамм лепестков заливают горячим сахарным сиропом, приготовленном из 700 гр. сахара и 300 гр. воды, и доводят до кипения на слабом огне. Затем настаивают в закрытой посуде не менее 12 часов, после чего остывшую массу разливают по простерилизованным банкам, закатывают и хранят в холодном месте.

Как можно использовать листья шиповника

Листья шиповника обладают не менее уникальными и целебными свойствами. Особенно удивителен их витаминно-минеральный состав. Помимо того, что листочки, как засушенные, так и свежие, используются в приготовлении настоев, отваров, в приготовлении чаев, их используют, и как отдельный ингредиент в свежих салатиках из зелени и овощей.

Но более традиционное использование, это, все же, в качестве лечебных напитков. Так из сухих листьев шиповника готовят средство для борьбы с ревматизмом и радикулитом, а отвар из листочков кустарника помогает ускорить процесс лечения таких заболеваний, как простуда, скарлатина, гастриты, колиты и других заболеваний органов пищеварения.

Интересен рецепт варенья из листьев шиповника. Вкус у него очень необычный и нежный.

Варенье из листьев шиповника

Для приготовления нужно 0,5 кило листьев, 20 грамм лимонной кислоты, 1 кг. сахара, 1 стакан воды.

• Листья промывают и дают обсохнуть.
• Из воды и сахара делают сироп горячим способом, греют на огне до тех пор, пока сахар полностью не растворится. После чего в сироп высыпаются листья и кипятятся там около 5 минут.
• За это время с варенья снимается пенка.
• Затем в варенье всыпается лимонная кислота.
• Далее варенье необходимо проваривать на медленном огне до образования массы той густоты и консистенции, какая понравится больше всего.

После этого готовое варенье горячим разливается по простерилизованным баночкам и после остывания храниться в прохладном темном месте.

Как приготовить чай из шиповника

Одно из традиционных применений шиповника – это приготовление чая из его плодов или листьев. Такой напиток хорош для лечения простудных заболеваний, авитаминоза, для избавления от усталости, и еще массы всяких неприятностей, связанных со здоровьем.

Общеукрепляющий чай

Чай с использованием шиповника готовят в заварочном чайнике или в термосе. Напиток из термоса получается более концентрированным и больше похож на настой.

Для заваривания в чайнике берут 2 столовые ложки сухих перемолотых плодов, заливают кипятком и дают настояться в течение 10 минут.

Для любителей крепкого напитка, плоды шиповника можно добавить к обычной заварке, а с чаем каркаде напиток получится еще и очень красивым. В такой чай по вкусу добавляют сахар или мед. Но без сахара лучше ощущается интересный, с кислинкой, вкус и аромат шиповника.

Если чай заваривается специально для ребенка, то в заварку можно добавить сухофрукты – чай будет еще ароматнее, насыщенные и разнообразнее по вкусовым ощущениям.

Тонизирующий чай из ягод шиповника

Прекрасный тонизирующий чай получается из ягод шиповника, ягод боярышника и мелиссы. Кроме этого, этот напиток применяется и для укрепления иммунитета. А во время жары пить такой чай можно и холодным – он прекрасно утоляет жажду и освежает.

Для его приготовления необходимо взять 4 -5 столовых ложек высушенных и измельченных ягод шиповника, 2 столовые ложки высушенных ягод боярышника, несколько листочков мелиссы или мяты и 1 литр кипятка.

Все ингредиенты засыпаются в термос, заливаются кипятком и настаиваются около 6 часов.

Пьют такой чай 2 -3 раза в день.

Для тех, кому лень возится с заготовками, можно купить готовый «чайный набор» практически в любой аптеке. Но, мало у кого вызовет сомнения тот факт, что чай из шиповника собственного приготовления, все же вкуснее, ароматнее и полезнее, по сравнению с купленным.

Девять причин употреблять шиповник каждый день

← →

По словам турецких диетологов две чашки чая с шиповником и одна столовая ложка джема должны стать неотъемлемой частью каждого дня любого следящего за здоровьем человека.

Далее мы приведём девять причин, по которым всем нам следует включить шиповник в свой рацион.

Первая. Благодаря богатому содержанию ликопина, витаминов A, B, E, K, магния, железа и других полезных минералов, чай с шиповником повышает сопротивляемость организма и оказывает благотворное влияние на нервную систему, обеспечивая регенерацию клеток. Проведённые исследования выявили, что в шиповнике содержится в 60 раз больше витамина С, чем в лимоне, а также больше, чем в мандарине и апельсине.

Вторая. Круглогодично произрастающий в Турции шиповник является натуральным природным слабительным средством. Содержащийся в нём пектин заставляет кишечник работать активнее, тем самым, при регулярном употреблении такого чая, снижается риск запоров и улучшается пищеварение. К тому же чай из шиповника помогает справиться с кишечными паразитами.

Третья. Еще одна причина, по которой стоит задуматься об употреблении шиповника, это его неоспоримая помощь в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Шиповник способствует снижению уровня холестерина. За счёт содержания витамина K он улучшает свертываемость крови. По этой причине шиповник нужно с осторожностью употреблять людям, страдающим заболеваниям, при которых в крови образуются сгустки — венозными тромбозами и тромбофлебитами.

Четвертая. За счёт содержащихся в нём сильных антиоксидантов шиповник борется со свободными радикалами, способствующими превращению здоровых клеток в раковые, тем самым не давая раковым клеткам расти и развиваться.

Пятая. Богатый витамином А, шиповник обеспечивает эластичность кожи, замедляет её старение, а также повышает уровень коллагена. Постоянное употребление шиповника помогает избавиться от прыщей и скрыть шрамы. Семена шиповника содержат большое количество гамма-линоленовой кислоты (GLA), которая придает коже сияние и способствует устранению следов солнечных ожогов.

Шестая. Железодефицитная анемия является очень распространённой проблемой в наши дни. Чаще всего она встречается у женщин и детей. Шиповник помогает организму усваивать железо, полученное с пищей.

Седьмая. Плоды шиповника полезны для здорового роста и развития детей, однако необходимо очень аккуратно рассчитывать дозу. Специалисты не рекомендуют вводить шиповник в рацион питания детей до года без консультации с врачом.

Восьмая. Исследования показали, что шиповник полезен в борьбе с воспалениями. Он эффективно борется с отложением солей в коленях, болезнями хрящей и суставов, а также снижает боль при артритах и остеоартритах.

Девятая. Пюре из шиповника содержит ликопин, который снижает риск появления и развития катаракты и других глазных заболеваний.

Как правильно заваривать чай из шиповника?

Чтобы заварить шиповник и при этом не потерять всех его полезных свойств, нужно взять 5-6 плодов и слегка размять в ступке. После этого шиповник залить стаканом кипяченой воды, накрыть крышкой и оставить примерно на 10 минут на слабом огне. Накрывать чай следует для того, чтобы не потерять растворяющийся в воде витамин С. Чем дольше вы будете кипятить шиповник, тем меньше аскорбиновой кислоты в нём останется.

Угощаться чаем из шиповника лучше всего через полчаса после приёма пищи. А чтобы сохранить все полезные свойства напитка и вобрать все витамины и минералы, следует выпить его в течение пяти минут после приготовления.

Шиповник можно употреблять не только в виде чая, но и в качестве джема без сахара. Хранить плоды нужно в целом или измельчённом виде, обязательно в стеклянной таре в затемнённом месте.

Что можно вылечить шиповником

Целебные свойства шиповника делает его незаменимым народным средством от многих болезней, в том числе для профилактики рака.

Плоды шиповника должны быть в доме у всех, кто заботится о своем здоровье. Найти шиповник не составит труда, деревья с ярко-красными плодами встречаются повсеместно.

Лекарственное растение повышает аппетит, способствует лечению заболеваний мочевыводящих путей, поддерживает процесс кроветворения. Чай из шиповника — средство против лихорадки и инфекций.

Плоды шиповника содержат в десять раз больше витамина С, чем цитрусовые. Это делает их идеальным помощником для иммунитета. Витамин С задерживает вредные свободные радикалы и таким образом защищает от преждевременного старения кожи.

Чай из шиповника обладает легким слабительным эффектом. Содержащиеся в нем танины оказывают противовоспалительное действие и успокаивают раздраженный желудочно-кишечный тракт.

Натуральная медицина также полагается на шиповник при ревматизме, артрозе и артрите. Его ценные растительные вещества противодействуют воспалению в суставах и снимают боль. Они также поддерживают организм в создании новых хрящевых веществ.

Шиповник богат витаминами группы В, Е, А, такими минералами, как железо, магний и натрий. Он также содержит пектин, дубильные вещества, эфирные масла и флавоноиды.

Красный пигмент растения ликопин является одним из антиоксидантов, которые защищают организм от вредных свободных радикалов и могут предотвратить рак.

Рецепт лечебного чая с шиповником

Вымыть шиповник, измельчить. Для концентрированного эффекта вычистите семена и используйте только кожуру, в ней находятся самые ценные ингредиенты. Подсушите в духовке при 50 градусах в течение 6 часов. Храните в темном и защищенном от воздуха месте. Насыпьте 2 чайные ложки воды на чашку, заварите кипятком, дайте настояться, хорошо процедите. Добавьте мед по вкусу.

Ранее «Кубанские новости» рассказали о пользе имбиря.

полезные свойства и противопоказания, чем отличается от красного, агротехника, рецепты

Добавить в избранное

Шиповник может приносить не только красные и оранжевые плоды, но и чёрные. Об особенностях выращивания, пользе и вреде последней разновидности пойдёт речь в статье.

ПоказатьСкрыть

Химический состав

Чёрный, или колючейший шиповник (Rosa spinosissima), как и вид с красными плодами, оказывает ряд полезных действий на организм человека и имеет богатый химический состав. В ягодах присутствуют витамины B1, B2, В9, C, E, PP, К. Плоды богаты железом, фосфором, медью, марганцем, цинком, калием, магнием, сахарами, пектинами, органическими кислотами, дубильными веществами.

Полезные свойства

• Ягоды чёрного шиповника обладают следующими свойствами:
• предупреждают развитие авитаминоза, ОРВИ;
• подавляют рост болезнетворных микроорганизмов;
• оказывают антиоксидантное действие;
• делают более крепкими стенки сосудов;
• укрепляют иммунную систему;
• способствуют быстрейшей регенерации кожных покровов;
• предупреждают развитие онкологических болезней;
• улучшают деятельность печени.

Чем отличается от красного шиповника?

От красной разновидности описываемый вид отличается не только цветом плодов. В ягодах содержится больше витамина С. Если в 100 г красных плодов содержание аскорбиновой кислоты составляет 72% от суточной нормы для человека, то в таком же количестве чёрного шиповника уровень этого полезного элемента может достигать 80%.

Как употреблять?

Чаще из шиповника делают напитки: отвары, чаи, настои, компоты, сиропы, вино. Чёрные плоды можно готовить так же, как и красные — использовать для приготовления пастилы, повидла, конфет. Есть рецепты, которые предлагают делать на отваре из шиповника окрошку, сладкие супы, пюре, добавлять ягоды в соусы. Чтобы сохранить плоды подольше, их вялят или сушат. Из них также готовят горячие и холодные напитки.

Знаете ли вы? По тому, когда раскрываются и закрываются цветки шиповника, можно узнать приблизительное время. Так, раскрытие бутонов происходит между 4–5 часами утра, а закрытие — в 7–8 вечера.

Рецепты

Наиболее популярными являются лечебные напитки из шиповника.

Для их приготовления используют не только плоды, но и цветки, корни:

1. Чай. Ягоды измельчить. Положить в заварочный чайник 2 ст. л. Залить 200 мл только что закипевшей воды. Заваривать 8–10 мин. Для заваривания в термосе можно смешать 3 ст. л. шиповника, 1 ч. л. зелёного, чёрного чая или каркаде, 0,5 л кипятка. Настаивать в течение 2 ч.
2. Настой из свежих ягод. Чистые плоды потолочь пестиком. Добавить в них только что закипевшую воду в соотношении 1:6. Поместить на водяную баню на 10 мин. После снятия с плиты укутать и выдержать 3 ч. Перед употреблением пропустить через марлю. Добавить по вкусу сахар, мёд.
3. Настой из сухих ягод. Положить в термос 40 ягод. Влить 1 л кипятка. Пить на следующий день после процеживания.
4. Сироп. В посуду, покрытую эмалью, уложить 1,5 кг свежего шиповника. Влить 2 л кипятка. Варить на медленном огне 20 мин. После охлаждения пропустить через марлю, настоять 2 ч. Произвести ещё одно процеживание. Добавить 1,3 кг сахара. Довести до кипения, варить 30 мин., постоянно перемешивая. Вылить в чистые банки, провести 10-минутную стерилизацию. Закрыть и поместить на хранение в холодильник. Добавлять в тёплые напитки.
5. Настой из цветков. Поместить в ёмкость ¼ ст. высушенных лепестков. Добавить 200 мл кипятка. Закрыть ёмкость. Выдержать 15 мин. Пить по ½ ст. перед приёмом пищи. Также можно применять для протирания глаз при воспалении.
6. Отвар из корней. Положить в посуду 2 ст. л. высушенных корней и влить туда 2 ст. кипятка. Поставить на слабый огонь и варить 15 мин. После процеживания принимать при проблемах с почками. Рекомендуемая дозировка — ¼ ст. трижды в день до приёма пищи.

Противопоказания и вред

Вред шиповник может оказывать при чрезмерном употреблении и индивидуальной непереносимости. Если употреблять его бесконтрольно, то возможно нарушение сердечного ритма, развитие проблем со свёртываемостью крови.

• Напитки и средства из шиповника нельзя употреблять таким категориям лиц:
• имеющим проблемы с сердечно-сосудистой системой;
• с диагнозами «язва желудка», «гастрит»;
• страдающим от повышенной кислотности желудка;
• имеющим серьёзные проблемы с почками.

Важно! Так как в ягодах содержится много кислоты, которая приводит к разрушению зубной эмали, напитки следует пить через соломинку.

Выращивание и уход

Посадка и уход за чёрной разновидностью мало чем отличаются от возделывания обыкновенного шиповника. Для этого растения требуются хорошо освещённые участки, укрытые от северных ветров. Оно не терпит подтопления, поэтому важно выбирать место, где грунтовые воды не подходят ближе, чем на 1 м к поверхности земли. Лучше ягодные кустарники чувствуют себя при посадке в увлажнённые, хорошо удобренные суглинистые грунты с нейтральной либо слабокислой реакцией pH. Но могут мириться и с другими почвами, кроме слишком тяжёлых и глинистых.

В регионах с тёплым и умеренным климатом посадку шиповника возможно производить осенью — с октября по ноябрь. В местностях с суровыми зимами лучше сажать эту культуру в апреле. Для посадки готовят ямы глубиной и шириной по 40–50 см. При этом корневую систему саженцев укорачивают до 25 см. Грунт удобряют перегноем (10 кг/1 куст), калийной солью (30–50 г), суперфосфатом (150–200 г), аммиачной селитрой (60–70 г). Дистанцию между ямами сохраняют в 1 м. При посадке корневую шейку саженцев помещают на глубину 5–8 см.

В первые 2 года кусты регулярно поливают. В дальнейшем им будет хватать влаги, выпадающей с осадками. Увлажнения следует производить лишь в периоды длительной засухи. Для молодого растения потребуется 30–40 л воды, для зрелого — 50 л.

Начиная со второго года жизни, под кусты вносят удобрения. Для этой культуры важен азот. Также для подкормки используют комплексные удобрения. В первый раз за сезон кустарники подкармливают ранней весной, во второй — с июня по июль, в третий — после сбора плодов, в конце сентября. Один раз в 3 года рекомендуется вносить органические удобрения — компост, перегной (3 кг/куст).

По достижении трёхлетнего возраста кусты ежегодно обрезают с санитарными и формирующими целями. К пяти годам следует оставить на кусте не более 15–20 крепких побегов. Все ветви, которым более 7 лет, подлежат полному удалению.

Знаете ли вы? Самый старый шиповник произрастает в Германии, в саду Хильдесхаймского собора. Точный возраст его установить не удалось, предполагают, что ему от 400 до 1000 лет.

При подготовке к зиме укрывают лишь молодые растения. Их оборачивают мешковиной либо спанбондом, прикрывают лапником. Зрелые кусты очень морозостойки, поэтому в укрытии они не нуждаются. Эта процедура нужна лишь в местностях, где выпадает слишком мало снега.

Сбор и хранение урожая

Убирать ягоды необходимо, когда они полностью созреют — в августе-сентябре. Именно в этот период в них наблюдается наивысшая концентрация полезных веществ. Сбор осуществляют вручную, защитив руки перчатками и длинными рукавами. Плоды обрывают вместе с плодоножками и остатками чашечки. Удаление этих частей производят, уже когда ягоды подсохнут. Тогда они лучше отрываются.

После уборки ягоды необходимо высушить. Сушку производят несколькими способами: в естественных условиях, духовом шкафу, в электросушилке. Хранить сушёный продукт необходимо в закрытых ёмкостях из стекла или жести, в мешочках из ткани или пакетах из бумаги, коробках из картона. Перед закладкой на хранение необходимо перетереть чашелистики.

Рекомендуемые условия для хранения — тёмное, сухое место, вдали от свежих овощей, фруктов, сильно пахнущих продуктов и источников тепла. Срок пригодности сушёного продукта — 2 года. В дальнейшем ягоды утратят большую часть полезных свойств.

Важно! Чтобы плоды оказывали лишь пользу для организма, необходимо их собирать вдали от оживлённых автомагистралей, промышленных предприятий, мусорных свалок.

Чёрный шиповник, так же как и красный, приносит полезные плоды, которые используют с лечебными целями. Прежде чем употреблять ягоды для лечения, необходимо ознакомиться с противопоказаниями.

Боярышник ✔️ Польза ✔️ Лечебные свойства ✔️ Плоды боярышника

Содержание

Боярышник — общая информация

Боярышник относится к семейству Crataegus. К данному классу относятся более 100 видов кустарников и деревьев, из них около 30 встречаются на территории Украины. К их числу относятся боярышник колючий (обычный), боярышник украинский, боярышник урновидный, боярышник пятистобликовый. Растения заготавливаются в лечебных целях, так как все виды боярышника на территории Украины отличаются полезными свойствами.

Фитосырье кустарника применяется для изготовления отваров, настоек, капель, фармацевтических препаратов. Наиболее часто в медицине применяют плоды боярышника обычного и кроваво-красного.

Биологические особенности

Растение выращивается для решения декоративных задач или для сбора лекарственного сырья. Посадка осуществляется весной или осенью. Кустарник неприхотлив, для его культивации необходима плодородная почва и открытые солнечные участки, особый уход боярышнику не требуется. 

Растет боярышник медленно, при этом отличается морозостойкостью и способностью выдерживать засуху. На планете растение встречается в умеренных климатических районах Северной Америки и Евразии, на опушках лесов и берегах рек. 

Высота растения может достигать 4 м, время жизни кустарника при благоприятных условиях составляет более 300 лет.

Ботаническая характеристика боярышника

Высота кустарника варьируется в пределах 2-4 м. Его красноватые ветви темно-коричневого оттенка усеяны колючими шипами. Листья боярышника продолговатые, иногда яйцевидные с вытянутым кончиком, с острыми зубцами. Верх листьев темно-зеленый, блестящий, обратная сторона — зеленая с восковым налетом. Соцветия кустарника объединяют от 10 до 18 двуполых пятилепестковых цветков, размещенных на 3-5 веточках. 

Описание лекарственного сырья

В лекарственных целях заготавливают цветки, листья и плоды боярышника. Преимущественно используются ягоды растения — небольшие плоды шаровидной формы. Они внешне напоминают яблоко. В созревшем виде плоды боярышника имеют морщинистую поверхность желтого, красного, бурого или темно-коричневого цвета. Вверху на ягодах можно заметить 5 сухих чашелистиков, внутри находятся от 1 до 5 косточек светлого оттенка. При кристаллизации сахара в плодах на них может образовываться налет.

Заготовка и хранение сырья

Особенности сбора боярышника

Сбор листьев растения осуществляется в начале цветения боярышника до момента, когда раскроются его цветки. Плоды боярышника заготавливают в конце лета, с августа по сентябрь. В этот период ягоды имеют наибольшую концентрацию полезных веществ.

Плоды аккуратно срезают гроздьями и складывают в подготовленную вентилируемую емкость.

Условия сушки и хранения

Высушить плоды боярышника можно естественным путем, поместив сырье на солнце и равномерно распределив по всей поверхности. Также подготовить фитосырье можно в сушилке, поддерживая температуру от 50 до 60℃. По готовности ягоды перебирают и удаляют испорченный материал с плодоножками, чашелистиками. Просеивать сырье можно через сито. Объем готовых ягод составляет примерно 40% от первоначального.

Для хранения сырья используются полотняные или бумажные мешочки. Сберегать плоды следует в сухом, проветриваемом месте.

Лечебные свойства боярышника

Чтобы узнать, чем полезен боярышник, необходимо изучить механизм его влияния на организм. Растение оказывает на организм сосудорасширяющее, мочегонное, спазмолитическое, успокаивающее действие. Прием боярышника усиливает кровоснабжение сердца и головного мозга, снижает уровень холестерина в крови, укрепляет стенки сосудов и капилляров. Плоды, листья и цветы растения входят в состав отваров, настоев и экстрактов, а также в травяные сборы с ромашкой, пустырником и сухоцветом.

Применение боярышника в медицине

Настои, экстракты и отвары из плодов растения назначают людям, которые страдают от:

• гипертонии;
• аритмии;
• тахикардии;
• сердечной слабости;
• неврозов;
• эпилепсии;
• хронической усталости;
• психоэмоционального напряжения;
• бессонницы;
• стрессов;
• климакса;
• расстройств ЖКТ.

С помощью боярышника давление может снижаться, так как растение улучшает работу сердечной мышцы и приводит в норму ритм сердечной деятельности. За счет высокого содержания антиоксидантов боярышник укрепляет мышцы сердца и поддерживает их нормальную работу. Лекарственные средства на основе растения очищают сосуды. Расширяющее и антимикробное действие позволяет использовать его в лечении ОРВИ и простудных заболеваний. Боярышника лечебные свойства включают в себя регенерацию тканей — фитосырье используется для заживления ран и ожогов.

Боярышник и его польза

В плодах боярышника содержится урсоловая кислота — редкое вещество, которое сочетает антибактериальные, противоопухолевые, противовоспалительные, гепатопротекторные и сосудорасширяющие свойства. Употребление данного компонента также стимулирует выработку коллагена организмом. Урсоловая кислота выступает регулятором для выработки желчи, тем самым способствует нормальной работе желудочно-кишечного тракта. За счет данного вещества снижается уровень свободных радикалов. Благодаря таким свойствам боярышник может использоваться для предотвращения роста злокачественных клеток в организме.

Противопоказания к приему боярышника

Несмотря на полезные свойства боярышника, осуществлять его прием следует только после консультации с врачом. Побочные действия от приема растения выражаются в понижении давления, замедлении пульса, нарушении сердечного ритма и угнетении центральной нервной системы. Нельзя употреблять растение и его производные людям с артериальной гипотензией, повышенной свертываемостью, брадикардией, тяжелыми нарушениями работы печени. Боярышник противопоказан беременным и кормящим грудью.

По материалам:

1. Гродзінський А. Лікарські рослини: енциклопедичний довідник. — К: Українська енциклопедія, 1992. — 564 с.
2. Кобзар А. Я. Фармакогнозія в медицині. — К: Медицина, 2007. — 544 с.
3. Мазнев Н. И. Золотая книга лекарственных растений / Н. И. Мазнев. — 15-е изд., доп. — М.: ООО «ИД РИПОЛ Классик», ООО Издательство «ДОМ. XXI век», 2008. — 621 с.
4. Мазнев Н. И. Травник / Н. И. Мазнев. — М.: ООО «Гамма Пресс 2000», 2001. — 512 с. с илл.
5. Товстуха Є. С. Фітотерапія / Є. С. Товстуха. — К.: Здоров’я, 1990. — 304 с., іл., 6,55 арк. іл.
6. Чухно Т. Большая энциклопедия лекарственных растений / Т. Чухно. — М.: Эксмо, 2007. — 1024 с.
7. Новиков А. Л. Определитель деревьев и кустарников в безлистном состоянии. — Минск: Высш. шк., 1965. — С. 194—212. — 408 с.
8. Стаття про глід — Вікіпедія

Информация предоставлена в ознакомительных целях и не должна быть использована для самолечения.

Вас также могут заинтересовать такие растения и травы:

Как правильно сушить шиповник в домашних условиях

Многим известны полезные свойства такого растения как шиповник. К тому же, настои из шиповника, а также засушенные плоды кустарника можно приобрести в любой аптеке или на рынке. Шиповник достаточно неприхотлив и часто встречается просто в дикой природе. Не поленитесь собрать и засушить полезные ягоды, зимой этот урожай поможет вам поддерживать иммунитет и противостоять ряду болезней.

Полезные свойства шиповника

Целебные свойства шиповника известны еще с древних времен. Это растение действительно безотходное, поскольку и листья, и соцветия, и ягоды, и даже его корни обладают полезными качествами. Официальная медицина также признает пользу шиповника, благодаря его богатому составу, способности уничтожать бактерии, нормализовать работу желудка и успокаивать кровотечения. Куст шиповника можно вырастить на любом участке, но сегодня мы поговорим не о выращивании, а о том, когда нужно собирать урожай и как правильно сушить шиповник в домашних условиях, чтобы растение не утратило своих целебных свойств.

Когда лучше всего собирать шиповник

Шиповник относится к поливитаминным представителям флоры, но количество витаминов в тех или иных частях шиповника варьируется в зависимости от того, в какую пору года был собран урожай. Так, например, красные созревшие плоды непригодны для сушки — они слишком мягкие. Собирайте недозрелые ягоды. Если их придавить пальцами, можно почувствовать упругость. А на вид их кожура — идеально глянцевая или матовая. Также обращайте внимание на чашелистики, если они слегка топорщатся, ягоды пригодны для сбора. Также обязательно осмотрите плоды со всех сторон на предмет порченого. Срывайте ягоды шиповника вместе с плодоножками. В плодоножках мало пользы, но они являются неким защитным щитом, сохраняющим целостность ягоды и витаминов в ней. Не переживайте, они легко отпадают через время.

Если пойдете собирать шиповник в дикую местность, выбирайте поляны и лесные опушки, которые размещены вдали от автомагистралей и промышленных зон. Плоды придорожных кустарников скорее опасны для здоровья, чем полезны. Впрочем, проблем с поиском подходящего кустика у вас не должно возникнуть. Шиповник в нашем регионе произрастает повсеместно, довольно нетребователен и устойчив к неблагоприятным погодным явлениям. Отправляйтесь за добычей в сухой день. Отсыревшие плоды высушить намного проблематичнее, тем более, что они имеют свойство впитывать дождевую воду. Собирать урожай можно с приходом осени и до конца октября (или до середины ноября, если месяц теплый).

Впрочем, некоторые растениеводы придерживаются мнения, что можно собирать плоды дикой розы и после первых заморозков. Но делать этого не стоит, так как отрицательные температуры разрушают витамины, в частности, столь ценный витамин С. Кстати, шиповники делятся на высоко- и низковитаминные. Отличить их между собой несложно: чашелистики первых растут вверх, а у вторых — загнуты к низу. Сами по себе спелые плоды шиповника чем-то напоминают плоды кофе — такие же глянцевые и красные. Но уход за кофейным деревом намного кропотливее, чем уход за шиповником.

Методы сушки шиповника

Итак, предположим, что вы уже собрали урожай ягод, теперь самое время приступить к подготовительным работам. Да-да, просто так сушить сорванные плоды не получится, они требуют от вас внимания. И не медлите, чтобы ничего не испортилось и не покрылось плесенью. Чем быстрее приступите, тем больше ценных макро- и микроэлементов сохранится в шиповнике. Переберите ягоды дикой розы, выкинув все подгнившие и примятые. Целенькие поместите в сито и аккуратно промойте под водой (так, чтобы не отломались хвостики). Промытые ягоды поместите на чистое полотенце и оставьте сушиться. При желании их можно бережно промокнуть. Если у вас есть свободное время, разрежьте плоды пополам и извлеките семена — это будет идеальный вариант для заваривания в чайничке. Но, тут есть небольшой минус: из разрезов так или иначе вытечет часть драгоценного сока. Многие полагают, что можно и не мыть ягоды, ведь все равно потом их нужно замачивать в кипятке. И это действительно так. Ориентируйтесь по степени загрязнения плодов. Вообще, на сегодня известно несколько методов сушки шиповника, включая современные технологии. Давайте рассмотрим наиболее доступные и популярные из них.

Сушка ягод шиповника в духовке

Для сушки шиповника в духовке вам понадобится противень. Распределите на нем все очищенные и помытые ягоды равномерно, загрузите в духовой шкаф и включите термостат на температуру около +40°C. Через несколько минут прибавьте жару до +70°С. Важный нюанс — дверка духовки должна быть немного приоткрытой, иначе ягоды не высушатся, а запекутся. Не забывайте время от времени проверять, как идет дело, немного помешивайте, чтобы ничего не пригорело. Вообще, на весь процесс сушки ягод дикой розы в духовке уйдет часов 8-10, так что постарайтесь сделать свой день свободным от других, не кухонных задач. После окончания сушки достаньте противень с ягодами и дайте им остыть. После остывания поместите в картонные коробки, закройте и оставьте на пару суток. За это время ягоды адаптируются к новому формату существования. Затем можете упаковать их в выбранную вами постоянную тару.

Сушка ягод шиповника в электросушилке

Сушка ягод шиповника в электросушилке по сути мало чем отличается от сушки плодов в духовом шкафу. Разница разве что в том, что электросушилка, или дегидратор, — это специализированный кухонный прибор как раз для таких целей, поэтому даже в родной инструкции к устройству можно найти информацию о сушке тех или иных продуктов питания. Так что ориентируйтесь на мануал вашей электросушилки, единственное, следите, чтобы градусы не опускались ниже +50°C и не превышали отметку +70°C. Но сначала включайте прибор на максимальную температуру — так влага быстрее выйдет, а кожица огрубеет. А через два часа переключите термостат на +50°C. Также принимайте во внимание то, что в вертикальных дегидраторах нижний поддон будет получать больше тепла, а, следовательно, и ягоды на нем быстрее станут сухими. Всего на процедуру у вас уйдет семь-восемь часов. За пару часов до окончания цикла снова включите термостат на +70°C.

Сушка ягод шиповника в аэрогриле

В аэрогрилях есть специальные сетки, старайтесь не перегружать их, а лучше разделить ягоды на несколько порций. Для более оптимальной циркуляции воздуха оставляйте крышку устройства не до конца закрытой. Включите скорость обдува на высокой отметке, но не превышающей +60°C. Если соблюдены все условия, то плоды высушатся уже через 45 минут. Проверьте их готовность и при необходимости настройте таймер еще минут на 15-20.

Сушка шиповника в микроволновке

Запомните — сушка ягод шиповника в микроволновке запрещена. Дело в том, что под влиянием микроволн сохнет только кожура ягод, а сердцевина остается влажной. Такие плоды в скором времени просто сгниют и будут непригодными к употреблению. Зато сушить листья, соцветия и корешки — можно и даже очень удобно. Возьмите плоскую тарелку, положите на нее салфетку, выложите части шиповника и накройте их еще одной салфеткой. Включайте микроволновку на самую высокую температуру и установите таймер на три минуты.

Сушка ягод шиповника на открытом воздухе

Сушка ягод шиповника на открытом воздухе — это самый длительный из всех процесс. На него уйдет около месяца. Все из-за того, что кожура плодов шиповника достаточно плотная и долго испаряет влагу. А высушить ягоды необходимо как следует, ведь даже малейшие капли влаги приведут к плесени. Если вы живете в частном доме, проблем с поиском места для сушки шиповника у вас быть не должно. Но нужно следить за прогнозом погоды: должно быть достаточно ветрено, но без осадков, температура не ниже 20°С. В ход пойдет все, что есть под рукой — пустой ящик, противень, поддон, мелкая решетка. Постелите на выбранную тару лист бумаги, распределите плоды таким образом, чтобы они не прикасались друг к другу и поставьте в тень (под козырек, на террасе под крышей и т.п.). Конечно, солнечный свет быстрее бы высушил ягоды, но опасность здесь кроется в УФ лучах — их воздействие пагубно для ряда полезных микроэлементов и витаминов. Ягодам необходим стабильный приток свежего воздуха, а также укрытие от назойливых насекомых. Ежедневно хорошенько встряхивайте плоды. Понять, что ягоды уже высушены как надо, несложно. Попробуйте разломать их, если это получается легко сделать, то все готово. Но здесь важно не пересушить плоды. Слишком хрупкие и крошащиеся, они утрачивают ряд полезных свойств.

Растениеводы рекомендуют прибегать к сушке ягод шиповника на открытом воздухе в крайнем случае. Это связано с тем, что, чем быстрее высушится плод, тем больше витаминов в нем останется. К тому же, печь или газовая духовка сегодня есть практически у каждого.

Хранение сушеного шиповника

Хранить сушеные ягоды шиповника нужно в хорошо вентилируемых тарах. Приток воздуха не даст им запреть. Для этой цели лучше всего подойдут тканевые мешки. Также допускается хранение в стеклянных банках, но при условии, что крышка будет пластиковой с дырочками или вместо крышки — марля. Все емкости с высушенным урожаем поставьте в темное место (витамины разрушаются на солнце), где не будет других продуктов с ощутимым запахом. Шиповник хорошо впитывает посторонние ароматы. Длительность хранения сухих плодов шиповника составляет два года, после чего они утрачивают свои ценные свойства.

Но также можно хранить и свежие ягоды шиповника. Для этого удалите из сердцевины все косточки, оторвите плодоножки и чашелистики, промойте, при помощи блендера сделайте некую массу и все это сложите в пластиковую посуду. Поставьте ягоды в таком виде в морозилку. Длительность хранения свежеизмельченных плодов шиповника составляет примерно один год.

Определяйтесь, какой из методов сушки шиповника для вас самый удобный и оптимальный, и наслаждайтесь питательными ягодами круглый год.

Использование шиповника

О целебных свойствах шиповника было известно еще в Древней Руси. Медики того времени заваривали на ягодах дикой розы патоку и давали ее больным людям с целью повышения иммунитета и укрепления организма. Но шиповник имеет не только укрепляющие свойства. В плодах кустарника содержится большой процент антиоксидантов, которые направлены на замедление процессов старения, а также помогают сделать стенки сосудов более крепкими. Кроме того, шиповник лечит заболевания мочеполовой системы, избавляет от избытка желчи, является хорошим помощником при атеросклерозе. В ягодах, листьях, цветках и корнях растения содержится большая доля таких витаминов, как С, Р, РР, В12 и К. Не многие знают, но процент аскорбиновой кислоты в шиповнике в 50 раз больше, чем в лимоне.
Шиповник по своим полезным качествам схож с польза алычи, хурмы, облепихи и считается спасительным средством практически от любых хворей. Самый ценный шиповник — это тот, который вырос в горных регионах с прохладным климатом.

Но у сушеного шиповника есть и определенные противопоказания. Если у вас плохая свертываемость крови, тромбоз, воспаление внутренней оболочки сердца или другие заболевания сердечно-сосудистой системы, вам следует воздержаться от употребления плодов данного растения.

Самые популярные рецепты из сухого шиповника — это разнообразные чаи. Из сухих ягод шиповника можно сделать особый шиповниковый порошок и использовать его как добавку в охлаждающие коктейли. Многие предпочитают разбавлять сушеный шиповник с цедрой апельсина и лимона, а также с корнем имбиря — получается замечательная основа для чая. Запомните, чем ниже температура воды, которую вы используете для заваривания чая, тем больше полезного сохранится в напитке. Впрочем, заварить сухой шиповник прохладной водой не выйдет, но старайтесь держать ценный продукт в кипятке не дольше 7-10 минут. Также на основе шиповника многие делают выпечку, варят компоты и варенье. А мясные и рыбные блюда с добавлением порошка шиповника приобретают очень необычный и пикантный вкус.

Шиповник — дикие продукты и лекарства

Плоды шиповника сияют, как рубины, в увядающих красках осени. Они от красного до оранжевого цвета, круглые и мясистые, с брюшком из семян. Эти крошечные драгоценности дарят изобилие лекарств тем, кто не торопится их собирать. Их легко сушить в корзинах или бумажных пакетах. Сделайте из них вкусный чай, богатый витаминами, минералами и антиоксидантами.

Определение и использование плодов шиповника

У большинства розовых растений есть плоды, которые можно использовать, включая все наши северо-западные местные розы, розу ругозу, капустные розы и разновидности семейных реликвий.Избегайте сбора плодов шиповника с растений, обработанных гербицидами, пестицидами или удобрениями, если они не являются органическими. У домашних роз плоды намного крупнее, но они обычно не такие ароматные или лечебные, как дикие сорта.

Ругоза Роза

Нутка Роза

История создания шиповника

Весной у розовых кустов образуются плотно прижатые бутоны, защищенные зелеными листовидными чашелистиками. Они раскрываются, открывая мягкие лепестки, которые превращаются в полностью развитые цветы.Розы привлекают насекомых и других опылителей своими яркими лепестками, ароматом и сладким нектаром. И зачем они это делают? Одна из причин заключается в том, что для размножения им нужны опылители — общая потребность всех видов.

У диких роз пять лепестков, а у садовых сортов лепестки могут быть многочисленными. У всех розовых цветов одинаковые характеристики в центре лепестков. У них есть единственный толстый пистолет прямо посередине (женская часть), окруженный множеством тонких тычинок (мужская часть).На конце каждой тычинки есть небольшой мешочек с пыльцой. На верхней части пистолета есть липкая луковица, в которую может улавливаться пыльца. Он сужается в трубку, ведущую вниз в яичник. Яичник имеет несколько отделений, заполненных семяпочками.

Давайте действовать. Пчела влетает в центр розы, чтобы выпить нектара. Впитывая сладость, его мех трется о тычинки, наполненные пыльцой, а затем смахивает пыльцу на кончик пистолета. Микроскопические зерна пыльцы проходят по трубке в яичники, где оплодотворяют семяпочки.Они разбухают в семена.

Как только цветок оплодотворяется, лепестки начинают увядать и опадать. Основание цветка развивается, чтобы защитить прорастающие семена. Внешняя мякоть становится от оранжевой до красной и сладкой. Это привлекает птиц и других животных, которые едят спелые плоды и откладывают семена вблизи и далеко. Таким образом, рождается новое розовое растение.

Поедание плодов шиповника

Плоды шиповника популярны среди птиц, белок, кроликов, дичи, медведей и людей. Их внешняя мякоть напоминает смесь терпкого яблока, сливы и лепестка розы.Они восхитительны. Но вот загвоздка: люди не могут есть внутренние волосатые семена шиповника, потому что они раздражают наш кишечник. Другие животные и птицы могут есть их без вреда для здоровья и извлекать пользу из множества питательных веществ, включая незаменимые жирные кислоты. У людей есть эти варианты:

Представьте, что вы белка , и осторожно съешьте красную мясистую часть снаружи, избегая семян. Моя 3-летняя дочь стала экспертом в еде плодов шиповника ругозы. Она не может насытиться сладкими и терпкими фруктами, почти похожими на варенье.Это намного проще сделать с более крупными сортами плодов шиповника.

Удалите семена шиповника , разрезав их пополам и вычерпав семена крошечной ложкой или ножом с круглым концом. Это работа любви, на которую у меня не было времени годами. Друзья, в том числе травница Хайди Бохан, клянутся, что, если вы вошли в ритм, это легко сделать и оно того стоит.
Сделайте желе или сироп из шиповника и процедите семена. Вы можете найти отличные рецепты в Интернете или в книгах по травам.
Купить сушеные плоды шиповника без косточек . Из них можно приготовить восхитительное варенье или добавлять в различные блюда, включая супы, соусы и десерты. Добавляйте во влажные ингредиенты или увлажняйте, смешав с небольшим количеством воды, чтобы они не становились твердыми в выпечке. Вы можете быть удивлены, обнаружив, что измельченные плоды шиповника придают глубину и терпкость супу из перца чили или черной фасоли.

Вы можете купить сушеные плоды шиповника в магазинах приправ, продовольственных кооперативах и в Интернете у таких распространителей трав, как Mountain Rose Herbs.Переберите их на тарелке, чтобы удалить семена и стебли. Мне нравится измельчать их в мелкий порошок в кофемолке, прежде чем использовать в кулинарии. Вот два моих любимых рецепта из шиповника:

Прикус клюквы и шиповника

1 12 унций. пакетик клюквы
1 стакан свежих плодов шиповника или 1/2 стакана сушеных плодов шиповника (очищенных, без семян)
Сок 1 апельсина
Мед, нектар агавы или сахар до желаемой сладости

В сковороде среднего размера осторожно нагрейте клюкву, плоды шиповника и апельсиновый сок, пока клюква и плоды шиповника не станут мягкими и приготовленными.Добавьте мед или другой подсластитель по вкусу. Вы удивитесь, сколько вам нужно добавить, чтобы нейтрализовать горечь и терпкость клюквы. Дайте приправе остыть перед подачей на стол и храните в холодильнике до нескольких недель.

Легкое варенье из шиповников

Изначально я узнал этот рецепт от Трейси Боснийца и Каскада Андерсона Геллера около 15 лет назад, и он стал частью обычной кухни моей семьи. Это один из самых простых и вкусных рецептов, которые я знаю!

1. Выложите плоды шиповника на тарелку и удалите все оставшиеся семена или стебли.
2. Плоды шиповника измельчить до мелкого порошка в кофемолке.
3. Добавить в порошок яблочный сидр или яблочный сок до консистенции джема. Подождите 5 минут и при необходимости добавьте жидкости.
4. Необязательно — Добавьте мед или другой подсластитель по вкусу.
5. Поместите в банку и сразу подавайте или охладите.

Используйте как намазку на фрукты, хлеб, пирожные или печенье. В холодильнике это продлится две недели, и вы также можете заморозить его.Варенье из шиповника — это вкусный способ доставить витамин С вашей семье в холодное время года. Вы можете изменить рецепт, добавив корицу, ваниль, цедру апельсина и другие специи. Вы также можете добавить другие соки, например концентрат малины или терпкой вишни.

Семена шиповника — порошок от зуда?

Однажды мы с группой летних молодых интернов занимались очисткой плодов шиповника в Исцеляющем саду Скокомиш. Моя подруга Соня Джи поделилась, что, когда она росла в Германии, дети делали зудящий порошок, измельчая семена шиповника, а затем посыпая им рубашки других детей.Мы все рассмеялись над этим, но через неделю руководитель программы, взявшись за верх холодильника, обнаружил противень с сушеными плодами шиповника, которые юноша прокрался мимо нас. К счастью, она не упала на нее!

Масло семян шиповника

Несколько лет назад я обнаружил масло семян шиповника в качестве ингредиента для приготовления лосьона, мази и масла для кожи. Хотя это не то, что мы можем сделать дома, я полностью влюбилась в него и добавила его в свою косметику.Я купил его у Aubrey Organics, Mountain Rose Herbs и Majestic Mountain Sage. Большая часть того, что продается на рынке, поступает из Чили, где роза была излюбленным лекарством с незапамятных времен. Чилийцы использовали семена шиповника для извлечения масла на протяжении многих поколений. Исторически он использовался для лечения проблем с кожей, уменьшения возрастных пятен и морщин, а также для увлажнения сухой кожи. Наука подтвердила это традиционное знание. Масло семян шиповника богато витаминами А и Е, а также незаменимыми жирными кислотами.Его можно наносить непосредственно на кожу или добавлять в другие косметические средства.

Лекарство из шиповника

Плоды шиповника настолько богаты питательными веществами, что их можно считать суперпродуктом. Они содержат витамины A, B, C, E, K и минералы, включая кальций, кремнезем, железо и фосфор. Плоды шиповника особенно богаты антиоксидантами, богатыми биофлавеноидами, включая рутин, которые помогают укрепить наше сердце и кровеносные сосуды и предотвратить дегенерацию тканей. Они содержат каротины, в том числе ликопин, которые связаны с профилактикой рака.Натуральный пектин, содержащийся в плодах шиповника, полезен для здоровья кишечника.

Пожалуй, наиболее распространенным применением плодов шиповника на протяжении всей истории было профилактика и лечение простуды и гриппа. Дикие сорта имеют самую высокую концентрацию витамина С, по некоторым оценкам, в 30-50 раз больше витамина С, чем в апельсинах. Во время Второй мировой войны апельсины нельзя было импортировать в Великобританию и Скандинавию, поэтому было собрано около 500 тонн плодов шиповника и переработано в «Национальный сироп шиповника», который был распределен Министерством здравоохранения в качестве пищевой добавки.В магазинах Natural Health представлены многие виды средств из шиповника, включая чаи, сиропы и капсулы. В большинстве продуктовых магазинов сейчас продают чай из шиповника.

Сушка шиповника

Убирают плоды шиповника осенью, когда они ярко-красные или оранжевые. После первых заморозков они становятся слаще, но вскоре на них могут появиться коричневые пятна. Собирайте шиповник в сухой день, чтобы предотвратить плесень. Их легко удалить с растения, немного повернув. Помещаю их в плоскую корзину и обрабатываю, отщипывая коричневые чашелистики.Это оставляет небольшое отверстие в бедре, которое служит вентиляцией для процесса сушки. Оставьте их однослойными в корзине или бумажном пакете в сухом помещении с хорошей циркуляцией воздуха. Держите их подальше от прямых солнечных лучей. Перемещайте их каждый день и подождите, пока они полностью высохнут, прежде чем класть их в контейнер для хранения, например стеклянную банку. Это может занять до 10 дней. Вы также можете очистить плоды шиповника от семян, чтобы высушить их, если у вас есть время.

Чай с шиповником

Добавьте 1 чайную ложку плодов шиповника с горкой на стакан кипяченой воды и настаивайте 15 минут.Некоторые люди предпочитают варить плоды шиповника, чтобы получился более крепкий и темный напиток. Хотя при кипячении вы потеряете содержание витамина С, это может увеличить извлечение минералов и пектина.

Один из моих любимых зимних чаев — «Rose Mint» — комбинация лепестков розы, плодов шиповника, мяты перечной и мяты курчавой. У него сладкий и живой вкус, который нравится даже тем, кто сомневается в том, что пьёт травяной чай. Ваше здоровье!

Дополнительную информацию о розах северо-запада см. В сообщении о цветке шиповника.

Вы успешно подписались!

Рецептов шиповника

Плоды шиповника — ценный источник витамина С, поскольку они содержат в 20 раз больше витамина С, чем апельсины.Они также являются отличным антиоксидантом.

Шиповник

Если вы страдаете от боли и скованности при хроническом остеоартрите, есть хорошие новости. Исследования показывают, что для лечения симптомов вам может быть комфортно использовать натуральную добавку, известную как шиповник. Этот фрукт, полученный из розы, является не только отличным источником витамина С, но исследования показывают, что он может уменьшить симптомы остеоартрита и улучшить работу болезненных суставов.

Шиповник издавна использовался в качестве ингредиента для травяного чая и иногда добавлялся в сиропы, желе и даже вино.Этот темно-красный фрукт, безусловно, не новичок в мире альтернативной медицины, и его можно назвать суперзвездой питания с его высоким содержанием железа и витаминов. Его антиоксидантный потенциал даже больше, чем у черники. Это также хороший источник флавоноидов, фитонутриентов, которым уделяется так много внимания за их полезные для здоровья свойства.

Уборка плодов шиповника очень проста. Их всегда следует снимать со стебля розы. (Не снимайте розу после того, как она отмерла, иначе у вас не останется плодов шиповника) Плоды шиповника созревают после прикосновения к ним первого осеннего мороза, когда они самые сладкие. Во время сбора урожая плоды шиповника должны быть твердыми, слегка податливыми и ярко-красного или оранжевого цвета. Если какие-либо плодоножки на растении сморщены или имеют неправильный цвет, не собирайте их; они не пропадут даром, так как станут отличным лакомством для птиц, кроликов, белок и оленей в этом районе.Цвет плодов шиповника разный, но в целом оранжевые плоды еще не совсем спелые, а темно-красные плоды перезрелые. Перезрелые плоды шиповника сладкие, но потеряли большую часть витамина С.

Плоды шиповника наиболее питательны при использовании сразу после сбора урожая. Чтобы приготовить плоды шиповника к чаю, срежьте стебель соцветия, разрежьте бедро пополам и соскоблите семена и волосатую сердцевину. С крошечными бедрами это может быть очень утомительно, поэтому вы можете сохранить самые маленькие бедра для желе. Плоды шиповника, из которых делают желе, не нужно очищать от семян или соскабливать.Половина смеси сока шиповника и яблочного сока дает вкусное желе.

После заморозков

Готовить плоды шиповника тоже просто; однако убедитесь, что они приготовлены как можно быстрее после сбора, так как ожидание этого значительно снизит их пищевую ценность. После того, как они собраны с розы, их можно использовать целиком, но внутри них есть семена, которые имеют волосатую поверхность и могут вызвать раздражение при употреблении в пищу. Если плоды шиповника должны быть добавлены к чему-либо, кроме варенья, желе или сока, рекомендуется удалить внутреннюю поверхность плодов шиповника перед дальнейшими приготовлениями.Если только вы не сушите их для чая. ( Далее приведены инструкции по сушке плодов шиповника ) Чтобы удалить семена, обрежьте концы бедер, а затем разрежьте их пополам ножницами (бедра будут слишком маленькими, чтобы аккуратно обрезать и разрезать ножом). Затем удалите семена, промойте плоды в холодной воде и тщательно слейте воду.

Лот семян

После того, как плоды шиповника были осушены, они должны высохнуть на воздухе, чтобы удалить дополнительную внешнюю влагу. Как только плоды шиповника будут обрезаны и готовы к употреблению, их можно приготовить свежими или сушеными.
Плоды шиповника отлично подходят для приготовления желе, соусов, супов, приправ или чая. Если используемый рецепт требует их приготовления, не используйте алюминиевые кастрюли, сковороды или посуду, так как это приведет к снижению уровня витамина С и изменению цвета плодов шиповника.

Витамин С — важная часть сбалансированной диеты, а плоды шиповника — прекрасный источник витамина С. Любой, кто ищет натуральный, вкусный и простой в приготовлении источник этого важного витамина, получит пользу от сбора плодов собственного шиповника. и из красивых роз, которые будут расти в процессе!

ЧАЙ ИЗ РОЗОВОГО БЕДРА:

Измельчите примерно 3-4 чашки плодов шиповника.Варить в 2-3 стаканах воды 20 минут. Процедите жидкость, чтобы удалить мякоть. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

• При использовании сушеного : 2 чайные ложки на стакан кипятка, настаивать 10-15 минут.

Совет : не выбрасывайте их после того, как они были использованы для приготовления чая, ешьте их после того, как вы выпили чай, добавляйте в супы или подавайте в качестве гарнира за ужином. Они по-прежнему обладают большой питательной ценностью даже после того, как их использовали в чае.

Чай из шиповника

Мармелад из шиповника:

Для этого рецепта используйте стеклянную или эмалированную посуду.

Очистите плоды шиповника и замочите в холодной воде на два часа.

Варить в воде на медленном огне два часа.

Процедура и резервная жидкость для желе или других рецептов.

Отмерьте затор и добавьте 1 стакан коричневого сахара на каждый стакан затора.

Варить до густой консистенции.

Разлить по стерилизованным банкам и закрыть.

СОК РОЗОВОГО БЕДРА:

Чтобы приготовить сок из плодов шиповника для различных целей, просто отрежьте стебли и хвосты плодов шиповника и варите в достаточном количестве воды, чтобы они почти покрыли их.Варить, пока хорошо не размягчится. Протереть через сито. Снова варить в меньшем количестве воды и снова протирать через сито. Повторите еще раз. Затем выбросьте оставшиеся семена и кожуру и слейте остаток на ночь через пакет для желе или несколько слоев марли.

Из сока можно приготовить сироп или просто хранить в холодильнике в закрытой банке, чтобы время от времени использовать в различных рецептах, в которых было бы полезно добавить витамин С. Мякоть можно использовать в варенье или желе, чтобы увеличить количество, в котором вы немного не хватает, и добавить витамин С.

Используйте сок шиповника в любом сиропе, джеме или желе вместо воды — хотя бы частично. У него не очень вкусный вкус, поэтому его можно использовать в самых разных целях, чтобы добавить столь важный витамин С.

.

Мякоть можно тонко намазать на противни и высушить в низкой духовке, приоткрыв дверцу духовки, чтобы влага могла выйти. Когда полностью высохнет, разломите лист пюре на более мелкие кусочки и измельчите скалкой. Полученный порошок очень вкусно посыпают хлопьями или напитками или используют вместо небольшого количества муки во многих рецептах.

РОЗОВЫЕ БЕДРА СВЯЗАННЫЕ:

Отрежьте стебли и хвосты плодов шиповника, которые вы собрали. Откажитесь от несовершенных. Насекомые тоже любят плоды шиповника, поэтому разбирайте их осторожно. Раскройте бедра. Перевернув чайную ложку, выдавите семена из шиповника. Удалите посторонние мембраны изнутри. Залейте холодной водой в кастрюле и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите на медленном огне 10 минут. Хорошо слейте воду.

Сварите до кипения 1 стакан сахара, 1/2 стакана воды и 1 или 2 кусочка кристаллизованного имбиря.Добавьте высушенные кусочки плодов шиповника (не более одной чашки за раз). Готовьте медленно, пока бедра не станут полупрозрачными. Используя флотатор, выньте бедра из сиропа и разложите на блюде, чтобы они остыли. Если у вас больше плодов шиповника, готовьте их таким же образом, пока все не будут готовы, но никогда не добавляйте больше одной чашки за раз.

Когда плоды остынут, обваляйте бедра в сахарном песке и тонко разложите на вощеной бумаге, чтобы они высохли. Это полезная закуска для детей. Их следует хранить в герметичной стеклянной таре, защищенной от доступа детей.

КОНФЕТЫ ИЗ РОЗОВОГО БЕДРА:

Соберите плоды шиповника, измельчите до состояния пасты, смешайте с маслом и добавьте сахар для подслащивания. Сформируйте шарики, вставьте в шарики палку, жарьте их на раскаленных углях и наслаждайтесь ими в походах.

СИРОП РОЗОВОГО БЕДРА:

3 фунта плодов шиповника (спелых)
1 стакан меда

Вымойте бедра, удалите стебли и концы. Используйте кастрюлю из нержавеющей стали или эмалированную. Варить на медленном огне 15 минут или до готовности. Размять деревянной ложкой.Тушить еще 8 минут.

Налейте в несколько слоев марлю и дайте стечь на ночь в керамическую миску. Выдавите остатки. Верните сок в кастрюлю, добавьте мед и хорошо перемешайте. Довести до кипения; кипятить 1 минуту. Разлить по банкам и закрыть. Обработайте на горячей водяной бане в течение 15 минут на высоте 5000 футов.

РОЗОВЫЙ БЕДРЕННЫЙ И РУБЕНОВЫЙ джем:

Используйте слегка недозрелые плоды шиповника. Разрезать пополам и удалить семена кончиком ножа.

Объедините:
1 стакан плодов шиповника
1 стакан воды
4 стакана нарезанного кубиками ревеня
1/2 чайной ложки соли

Быстро кипятить 2 минуты и добавить:
2 стакана сахара
1 столовая ложка тертой цедры лимона

Быстро кипятить 2 минуты.Запечатать в стерилизованные банки. Обработайте на горячей водяной бане в течение 15 минут на высоте 5000 футов.

Шар из шиповника

ROSE HIP CATSUP:

4 литра спелых ягод (красных и спелых)
1 зубчик чеснока
2 луковицы среднего размера
1 стакан воды (или больше, если необходимо)

Варите эти ингредиенты, пока они не станут мягкими. Напрягите их. Добавьте 3/4 стакана коричневого сахара. Свяжите в сумке и добавьте:

1/2 столовой ложки цельного душистого перца
1/2 столовой ложки молотого перца
1/2 столовой ложки цельной гвоздики
1/2 столовой ложки семян сельдерея
2-дюймовая палочка корицы

Быстро отварите эти ингредиенты.Добавьте 1 стакан уксуса, кайенский перец, при желании соль. Варить кетчуп еще 10 минут. Разлейте это сразу в бутылки. Запечатайте бутылки воском. Вкус этого кетчупа отличный.

КАК СУШИТЬ РОЗОВЫЕ БЕДРА:

Соберите количества для сушки или приготовления чая, желе, сока, солений и т. Д. Для использования в зимний период.

Процесс очень прост и похож на сушку цветов на воздухе, следуйте этим указаниям:

• Отсортируйте дефектные и промойте замес. Тщательно промокните насухо.
• Выровняйте противень с сеткой, листом картона, пергаментом или вощеной бумагой и разложите их одним слоем.
• Оставьте в темном, хорошо проветриваемом помещении на несколько недель, они будут готовы, когда станут твердыми, морщинистыми и темного цвета.
• Вы также можете сделать это в духовке на минимальном уровне мощности или использовать дегидратор.

Вы можете высушить их целиком или сначала срезать и посеять семена (инструкции ниже). Если в основном используется для чая, можно оставить целиком.

Хранение : Запечатать в герметичных контейнерах или стеклянных банках, хранить вдали от прямого света.

КАК УДАЛИТЬ ВОЛОСЫ И СЕМЕНА:

Желательно удалить волоски и семена перед употреблением. Тонкие волоски, связанные с семенами, неприятны для рта и обладают раздражающим действием. Используются несколько разных методов, попробуйте один из следующих:

• Разрезать пополам и встряхнуть семена, это занимает больше всего времени;
• Залить водой и варить на медленном огне, затем протереть пюре через сито;
• Варите целые плоды шиповника в воде, достаточной для покрытия, а затем просто процедите.Разлейте сок по бутылкам. При желании добавьте сахар и взбивайте 45 мин. Этот сок содержит витамин С и может добавляться в соусы, супы (не крем-супы), пудинги, напитки и многие другие продукты.

Знаете ли вы : Женщин и детей поощряли собирать их во время Второй мировой войны, когда запасы продовольствия были низкими, а витамин С, который они давали, был очень необходимым источником питания и высоко ценился в зимние месяцы ».

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ВЫБОРОМ И НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ВСЕМИ ПРЕИМУЩЕСТВАМИ, КОТОРЫЕ ПРЕДЛАГАЕТ ЭТО ЗАВОД

Как приготовить масло шиповника для лечения кожи

Насыщенное антиоксидантами и жирными кислотами масло шиповника представляет собой универсальный натуральный увлажняющий крем, который исцеляет ваши волосы, ногти и кожу от синяков, прыщей и морщин.

«Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках». Прочтите полное раскрытие здесь.

Так много плодов шиповника, и мне интересно, как я могу полностью раскрыть их потенциал. Приготовление домашнего масла шиповника долгое время было в моем списке. Я просто ждал подходящего момента — пока созреют плоды шиповника.

Если у вас есть доступ к плодам шиповника, приготовление порошка из плодов шиповника — отличный способ сохранения, который позволит вам насладиться их силой в холодную зиму.

В последнее время вокруг масла семян шиповника происходит так много всего. Многие знаменитости становятся моложе с каждым днем ​​от использования чистого масла семян шиповника, поэтому я начал исследовать. Это правда или просто миф?

Что такое масло шиповника?

В то время как розовое масло получают из лепестков розы, масло шиповника получают из семян плодов шиповника.

Плоды шиповника — это плоды куста розы. Существует несколько видов плодов шиповника из различных родов роз, и все они съедобны. Внутри плодов много семян, которые раздражают, но содержат мощные ингредиенты.Ценный источник незаменимых жирных кислот, линолевой кислоты, провитамина А и каротиноидов (указывающих на оранжевый цвет плодов шиповника), семена шиповника обладают прекрасными лечебными свойствами для нашей кожи.

показаны различные виды плодов шиповника — все съедобны.

Плоды шиповника также хорошо известны своим высоким содержанием витамина С, который важен для укрепления нашей иммунной системы в сезон простуды и гриппа. Но большая часть витамина С находится в околоплоднике (плоде) плодов шиповника. Поэтому, если вы готовите жареный чай из плодов шиповника, чай из шиповника или варенье из шиповника, вам лучше удалить семена и использовать вместо них фрукты, но когда дело доходит до ухода за кожей — оставьте семена!

Преимущества масла шиповника своими руками

Для кожи

Большинство людей опасаются, что масло будет слишком жирным и забьет поры.Однако вам не нужно беспокоиться о масле шиповника, потому что его часто называют сухим маслом. Не оставляет следов, так как относительно быстро впитывается и не оставляет жирной пленки на коже. Его нейтральный pH способствует легкому впитыванию кожей. Мы сделали это замечательное мыло из шиповника с маслом шиповника и использовали все его преимущества.

Масло шиповника от прыщей

Основным ингредиентом, очень эффективным при лечении прыщей, является линолевая кислота. Масло шиповника всегда содержит большое количество (около 50%) линолевой жирной кислоты, а именно этого не хватает людям, страдающим акне.По словам ученых, у людей, страдающих акне, низкий уровень линолевой кислоты в поверхностных липидах кожи (кожном сале).

Он также содержит третиноин, который способствует превращению витамина А в ретинол, который является наиболее эффективным ингредиентом при лечении акне.

масло шиповника как использовать

для уменьшения микрокомедонов

Это исследование предполагает, что нанесение линолевой кислоты на кожу уменьшает размер микрокомедонов (крошечные забитые поры на лице).

для осветления гиперпигментации

Это исследование показало, что линолевая кислота и α-линоленовая кислота осветляют гиперпигментацию, вызванную УФ-излучением, изменение цвета или темные пятна, вызванные воздействием солнца.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9749992

Оранжевый цвет плодов шиповника указывает на высокое содержание в них каротиноидов, которые помогают защитить кожу от повреждения свободными радикалами.

для увлажнения кожи

способность жирных кислот сохранять крепкие клеточные стенки и, следовательно, защищать кожу от обезвоживания, помогает увлажнять кожу. Масло шиповника отлично подходит для увлажнения сухой и зудящей кожи. Мы использовали его силу в домашнем бальзаме для губ с шиповником

.

для уменьшения морщин

Это клиническое исследование также показало, что третиноин обладает свойствами против морщин и, следовательно, играет важную роль во всем процессе борьбы со старением.Синтетическая версия третиноина также существует, но с большим количеством побочных эффектов, чем ее естественный аналог.

Мы использовали это масло для создания этого замечательного антивозрастного крема для глаз с витамином Е и кокосовым маслом.

ускорить заживление кожи

Когда масло шиповника проникает через кожу, жирные кислоты превращаются в простагландины (PGE), которые регенерируют ткани и клетки. Это масло помогает ускорить заживление ожогов и ран. Это также может уменьшить появление растяжек и шрамов.

Как приготовить масло шиповника с нуля

для облегчения воспаления

Масло шиповника содержит антиоксидант витамин Е, известный своими противовоспалительными свойствами. Вместе с полифенолами они могут помочь снять раздражение, вызванное псориазом, экземой или дерматитом.

Масло шиповника для ногтей

для ногтей — если вы страдаете слабостью и ломкостью ногтей, массируйте кутикулу маслом шиповника каждую ночь перед сном. Эффект должен быть заметен в течение 1 недели.Это должно помочь укрепить ногти и сделать их менее хрупкими.

для волос

Если сухие волосы усложняют вашу жизнь, вам понравится масло шиповника. Помассируйте сухие и ломкие кончики волос и оставьте на 1 час для осаждения. Вымой и смотри. Ваши волосы снова приобретут блеск и мягкий вид.

для очищения лица

Его нейтральный pH и быстрое впитывание делают масло шиповника идеальным средством для снятия макияжа и макияжа глаз. Несколько капель масла на ватный диск очистят ваше лицо от остатков туши и макияжа, а оставшееся масло шиповника на вашем лице уменьшит появление тонких линий

Рецепт масла шиповника

начните с плодов шиповника — собирайте их в засушливый день или вы можете купить.У плодов шиповника острые шипы, поэтому я рекомендую надеть перчатки. Собирайте их после заморозков, чтобы они были мягкими и легко сломались или поцарапались. Убедитесь, что они не содержат химикатов, так как вы не хотите, чтобы они попали на ваше лицо.

очистите их от листьев, стеблей и шипов, поместите их в ступку и надавите на них, чтобы семена могли высвободить свои лечебные свойства в масле-носителе

измельчение плодов шиповника в ступке для высвобождения их лечебных свойств

выберите масло-носитель.Выберите миндальное масло, масло жожоба или любое другое органическое масло, которое не было обработано

Налейте миндальное масло в запеканку.

Положите плоды шиповника в запеканку, которую можно использовать в духовке. залить масло-носитель в соотношении 1 (плоды шиповника): 2 (масло-носитель)

удаление смеси через 8 часов в духовке

Поместите масло в духовку и держите при низкой температуре, она не должна превышать 38 ° C (100 ° F) в течение 8 часов.

через 8 часов вынуть из духовки и дать отстояться в темном месте

Процедите масло из твердых частиц с помощью тонкого куска марли или нескольких слоев марли, чтобы в масле не осталось твердых остатков.

процеживание плодов шиповника из масла

Добавьте несколько капель витамина Е, чтобы увеличить время хранения.

Налейте масло в темную бутылку, поставьте этикетку и дату и закройте ее.

Хранить в защищенном от света месте.

Может ли масло шиповника закупоривать поры?

При применении 2-3 капли в день не закупоривает поры. Масло шиповника часто называют сухим маслом. Благодаря нейтральному pH очень быстро впитывается и не оставляет жирной пленки на коже.

Можно ли использовать масло шиповника для наращивания ресниц?

Лечебные свойства масла шиповника могут принести пользу не только вашим волосам, но также бровям и ресницам.Если регулярно наносить его на ресницы / брови, они станут длиннее и будут выглядеть более здоровыми.

Могу ли я использовать мультиварку вместо духовки?

Можно ли использовать мультиварку вместо духовки? да. просто убедитесь, что температура не превышает 38 ° C (100 ° F). Если возможно, настройте на теплый режим.

Выход: 300 мл.

Насыщенное антиоксидантами и жирными кислотами масло шиповника представляет собой универсальный натуральный увлажняющий крем, который исцеляет ваши волосы, ногти и кожу от синяков, прыщей и морщин.

Время подготовки 30 минут

Время активности 20 минут

Дополнительное время 8 часов

Общее время 8 часов 50 минут

Сложность Легкий

Сметная стоимость 3 $

Инструкции

1. Соберите плоды шиповника в засушливый день и очистите их от листьев и стеблей.
2. поместите их в ступку и поразите их пестиком, чтобы семена могли высвободить свои лечебные свойства в масле-носителе. Они твердые, поэтому, если вы не можете сделать это с помощью пестика, измельчите их в кофемолке или блендере.
3. поместите плоды шиповника в запеканку и полейте маслом-носителем — миндальным маслом или маслом жожоба.
4. поместите масло в духовку и держите при низкой температуре, она не должна превышать 38 ° C (100 ° F) в течение 8 часов.
5. Выньте из духовки через 8 часов и дайте ему отстояться в темном месте.
6. Отцедите масло от твердых частиц с помощью тонкой марли или нескольких слоев марли, чтобы в масле не осталось твердых остатков.
7. Добавьте несколько капель витамина Е, чтобы увеличить время хранения.
8. Налейте масло в темную бутылку, поставьте этикетку и дату и закройте ее.
9. Хранить в защищенном от света месте.

Банкноты

Отбирайте спелые плоды шиповника после заморозков, чтобы их было легче размять в ступке.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Вы сделали этот проект?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Коллекция масел для настоев, которые стоит попробовать

Это эффективное розовое масло с сильным ароматом — незаменимый предмет в вашем доме.Наше масло, наполненное розой, сделанной своими руками, идет немного дальше с ультра-богатым маслом виноградных косточек и лепестками дамасской розы.

Продолжить чтение

Это богатое минералами масло крапивы — мощное средство с широким спектром применения — от ослабления жесткости суставов до лечения кожи головы и волос. Это эффективное масло, изготовленное из листьев крапивы, может помочь при раздражении кожи или облысении.

Прочтите руководство

Настой Масло лаванды успокаивает незначительные раздражения кожи и экзему.Он также подходит для легких ожогов, дрожжевых инфекций или укусов насекомых.

Продолжить чтение

Масло одуванчика используется в мазях, лосьонах и бальзамах для губ, чтобы успокоить сухую и потрескавшуюся кожу. Благодаря своей способности ускорять процесс заживления шрамов и снимать раздражения кожи масло одуванчика также эффективно при лечении угрей.

Продолжить чтение

Календула (Calendula Officinalis, a.к.а. «Pot Marigold») занимает прочное место в мире трав. Это растение отличает не только яркий цвет и сладкий запах. Но в основном это целительная сила и способность очищать рану, что сделало ее внутренним, а также внешним выбором номер один целителя трав.

Продолжить чтение Из

пурпурных цветков красного клевера образуется превосходное питательное масло, которое, увеличивая выработку коллагена, улучшает эластичность вашей кожи и уменьшает морщины.Его противовоспалительные свойства также могут помочь при экземе или псориазе.

Продолжить чтение

Масло настоя бузины оказывает сильное успокаивающее действие на кожу, улучшает цвет лица и особенно полезно для пожилой кожи. Однако он также очень эффективен при лечении прыщей или солнечных ожогов. Его противовоспалительные свойства и свойства против морщин сделали масло настоя бузины очень популярным в косметической промышленности.

Прочтите руководство

Насыщенное антиоксидантами и жирными кислотами масло шиповника представляет собой универсальный натуральный увлажняющий крем, который исцеляет ваши волосы, ногти и кожу от синяков, прыщей и морщин.

Продолжить чтение

Полученное из листьев и цветов диких фиалок, это масло фиалки обладает многими преимуществами для кожи и волос, а также может помочь при бессоннице или ревматической боли.

Продолжить чтение

советов по сбору плодов шиповника в саду

Что такое плоды шиповника? Плоды шиповника иногда называют плодом розы. Это ценные фрукты, а также контейнеры для семян роз, которые дают некоторые кусты роз; однако из большинства современных роз плоды шиповника не растут. Так для чего можно использовать плоды шиповника? Продолжайте читать, чтобы узнать больше о плодах шиповника, узнать, как собирать плоды шиповника, и воспользоваться всем, что они могут предложить.

Шиповник Информация

Розы Ругоза, как известно, дают обилие плодов шиповника, эти чудесные розы можно выращивать для разных целей: наслаждаться их красивыми цветами на фоне чудесной листвы, а также использовать плоды, которые они производят. Старомодные кустовые розы также дают прекрасные плоды шиповника и доставляют то же удовольствие.

Если плоды шиповника оставить на кусте и никогда не собирать, птицы найдут их и выклевывают семена, поедая эти прекрасные плоды как отличный источник питания в зимние месяцы и в дальнейшем.Медведи и другие животные любят находить участки диких роз и собирать плоды шиповника, особенно после выхода из спячки.

Для чего можно использовать плоды шиповника?

Не только дикая природа получает пользу от плодов шиповника, поскольку они также являются отличным источником витамина С для нас. На самом деле, говорят, что в трех спелых плодах шиповника больше витамина С, чем в одном апельсине. Из-за этого их часто используют в рецептах. Плоды шиповника сладкие, но пикантные, их можно использовать сушеными, свежими или консервированными.Заваривание их для приготовления чая из шиповника — это распространенный способ использования плодов шиповника, при этом получается не только чай с приятным вкусом, но и чай с хорошим содержанием витамина С. Некоторые люди используют плоды шиповника для приготовления джемов, желе, сиропов и соусов. Соусы можно использовать для ароматизации в других рецептах или самостоятельно.

Если вы используете плоды шиповника в пищу, будьте очень осторожны при использовании плодов шиповника из роз, которые не обрабатывались какими-либо пестицидами, которые специально не помечены как подходящие для пищевых культур.Несмотря на то, что пестицид может быть отмечен как безопасный для сельскохозяйственных культур, настоятельно рекомендуется найти органически выращенные плоды шиповника без такой химической обработки.

Плоды шиповника используются для лечения гриппа, простуды и других болезней в качестве тонизирующего средства для желудка. Их также использовали для приготовления лечебных отваров, которые укрепляют сердце и снимают дрожь и дрожь, вызываемые такими состояниями. Неизвестно, какой успех действительно выполняли эти старые смеси; однако в то время они, должно быть, имели некоторый успех.Для тех из нас, кто страдает артритом, кажется, что плоды шиповника также могут иметь ценность, помогая нам с болью, которую они приносят. На сайте Фонда артрита была размещена следующая информация:

«Недавние исследования на животных и in vitro показали, что плоды шиповника обладают противовоспалительными, болезнетворными и антиоксидантными свойствами, но результаты испытаний на людях являются предварительными. Метаанализ трех клинических испытаний 2008 года показал, что порошок из плодов шиповника снижает боль в бедрах, коленях и запястьях примерно на треть у почти 300 пациентов с остеоартритом, а исследование 2013 года показало, что обычный порошок из плодов шиповника снимает боль в суставах почти так же эффективно, как и его улучшенная версия. .В исследовании 2010 года с участием 89 пациентов плоды шиповника улучшали симптомы ревматоидного артрита лучше, чем плацебо ».

Сбор плодов шиповника

При сборе плодов шиповника для различных целей их обычно оставляют на кустах до первых заморозков, в результате чего они становятся ярко-красными, а также становятся несколько мягкими. Затем все оставшиеся соцветия обрезаются, а плоды шиповника обрезаются с куста как можно ближе к основанию набухших бедер в форме луковицы.

Плоды шиповника можно собирать, когда они созреют, и помещать их в холодильник или другое холодное место, чтобы пройти холодный влажный период, называемый стратификацией.После того, как они пройдут через этот процесс, семена можно подготовить и посадить, чтобы вырастить новый куст розы. Роза, полученная из семян, может быть слишком слабой, чтобы выжить, или может быть хорошим экземпляром.

Плоды шиповника разрезают пополам острым ножом для приготовления продуктов. Мелкие волоски и семена удаляются, затем промываются под холодной водой. Говорят, что не следует использовать алюминиевые сковороды или посуду для обработки плодов шиповника во время этого процесса приготовления, поскольку алюминий имеет тенденцию разрушать витамин С.Затем плоды шиповника можно высушить, разложив подготовленные половинки на подносе в один слой, чтобы они хорошо высохли, или их можно поместить в дегидратор или духовку на самом низком уровне. Чтобы хранить половинки после сушки, поместите их в стеклянную банку и храните в темном прохладном месте.

Возможность того, что ключи от помощи нам хранятся в природе, не должна вызывать удивления, поскольку есть много других опубликованных случаев. Плоды шиповника — поистине чудесный подарок розы и матери-природы.

Делаем жизнь немного веселее с маслом шиповника

8 августа 2014 г.

Состав

Как и все самые сокровенные секреты красоты, использование масла семян шиповника имеет глубокие корни в истории и культуре.

Плоды шиповника (Изображение: Wikimedia Commons)

Как и все самые сокровенные секреты красоты, использование масла семян шиповника имеет глубокие корни в истории и культуре.На протяжении веков уроженцы южноамериканских Анд ценили масло шиповника за его косметические свойства, в частности, за восстановление поврежденной кожи. Здесь Earthoil объясняет, как масло этого прекрасного цветка стало востребованным компонентом натуральной парфюмерии, косметики и средств личной гигиены во всем мире.

Ruba rubiginosa

Ruba rubiginosa , широко известная как шиповник, растет в диком виде в горах Чили, Аргентины и Южной Африки.Это растение также особенно плодовито в горном королевстве Лесото — крошечной стране, состоящей из высокогорья и полностью не имеющей выхода к морю из Южной Африки. Здесь шиповник растет на берегах рек, наслаждаясь большим количеством осадков, чистым воздухом и прохладным климатом на высоте 3300 метров над уровнем моря.

Шип розы — это плод, который остается после того, как цветок распустился и его лепестки упали. По внешнему виду похож на ягоду, цвет шиповника варьируется от красно-оранжевого до темно-пурпурного / черного у некоторых видов.Плоды шиповника начинают формироваться весной и созревают в конце лета до осени. Это семя плода, которое впоследствии подвергается механическому холодному отжиму для получения высоко ценимого масла шиповника.

Розовый цвет лица

Плоды шиповника находят множество применений в кулинарии, медицине и косметике. Их острый вкус делает их популярными в сладких и соленых блюдах в свежем или сушеном виде. Чай из шиповника — это широко распространенный травяной чай, приготовленный из измельченных плодов шиповника. Утверждается, что лечебные травы из шиповника облегчают скованность суставов и боль благодаря противовоспалительным свойствам растения.

Масло шиповника веками использовалось коренными народами Южной Америки для ухода за кожей. Он обладает рядом важных антиоксидантных свойств, что делает его очень востребованным ингредиентом в продуктах, направленных против старения кожи, пигментации, рубцевания и повреждения солнцем. Благодаря естественному высокому содержанию незаменимых жирных кислот и витамина А, оно успокаивает сухую, поврежденную кожу, в то время как другие ключевые ингредиенты масла шиповника, такие как ликопин, помогают защитить кожу от преждевременного старения.Само масло сухое и очень легкое, поэтому оно нежирное и легко впитывается в кожу.

Участие сообщества

Большая часть мировых поставок шиповника поступает с коммерческих ферм в Южной Америке, которые, можно утверждать, производят продукт более низкого качества по более низкой цене. В отличие от этого, шиповник Лесото, на 100 процентов органический, растет в дикой природе, без воздействия пестицидов и других искусственных загрязнителей, и поступает из местных сообществ Лесото с этической точки зрения.

Лесото — бедная страна с ограниченными ресурсами. Компания Earthoil в тесном сотрудничестве с властями Лесото разработала программу сбора плодов шиповника, которая дает местным сельским жителям столь необходимый источник дохода от сбора плодов шиповника. Большая часть сбора фруктов выполняется женщинами, в то время как мужчины пасут скот.

По всему Лесото открыто несколько пунктов сбора. Местные владельцы транспортных средств привлекаются к участию в проекте, чтобы подъехать к различным сборщикам, когда сборщики урожая шиповника будут измерять в объеме, чтобы обеспечить стабильную справедливую оплату — масса может измениться при сушке плодов шиповника.В настоящее время в проекте принимают участие около 300 комбайнов, экологически рациональным и ответственным образом извлекая выгоду из окружающей среды.

Заключение

Масло шиповника представляет собой уникальный ингредиент для составов продуктов по уходу за кожей и личной гигиеной, обладающий активными антиоксидантными свойствами, которые могут специально реагировать на текущую озабоченность потребителей проблемами кожи и антивозрастными средствами. Поставляемое в рамках проекта сообщества шиповника Earthoil в Лесото, чистое масло шиповника Earthoil предлагает производителям дополнительные преимущества в виде 100-процентного органического ингредиента высочайшего качества из справедливых и экологически безопасных источников.

Рекомендуемые компании

Безопасно ли принимать масло шиповника внутрь?

Плоды и лепестки шиповника издавна используются в медицине.

Кредит изображения: Tatyana_Mu / iStock / Getty Images

Плоды шиповника, также называемые ястребами, представляют собой ярко-красные плоды роз в форме вазы, часто используемые в лечебных целях практикующими врачами альтернативной медицины. Плоды шиповника редко развиваются на современных розах, хотя их много на шиповниках.Легче всего их заметить, когда лепестки цветов опадают в конце лета. Масло из розовых растений не следует принимать внутрь, если только ваш практикующий врач не проинструктирует вас об этом, поскольку могут возникнуть побочные эффекты.

Использует

Плоды шиповника можно есть после удаления семян и волосков, но чаще их сушат и готовят для приготовления чая. Масла, извлекаемые из лепестков или семян растения, также используются в ароматерапии или для местного применения. По данным UW Farm, производимого Вашингтонским университетом, для изготовления 1/2 пинты масла требуется около одной тонны лепестков.Согласно статье, опубликованной в июне 2008 года немецкими исследователями из Университета Фрайбурга в выпуске «Phytotherapy Research», препараты из плодов шиповника могут оказывать противовоспалительное и антиоксидантное действие.

Преимущества

Плоды шиповника содержат большое количество витамина С, почти в 50 раз больше, чем лимоны, объясняет UW Farm. Масло семян шиповника, произведенное из чилийского растения Rosa rubiginosa, используется местно для лечения кожи, например, для предотвращения образования рубцов, лечения шрамов от угревой сыпи и уменьшения повреждений кожи, вызванных старением, таких как солнечные пятна и морщины.Согласно данным Mountain Rose Herbs, масло семян шиповника содержит жирные кислоты, которые могут принести пользу коже. Однако исследователи из Университета Фрайбурга предупреждают, что необходимы дополнительные клинические исследования потенциальных преимуществ, прежде чем можно будет установить местное применение масла семян шиповника.

Риски

При приеме внутрь масла шиповника также могут вызывать понос, тошноту, рвоту и дискомфорт в животе. Выпейте два стакана воды, а затем обратитесь за медицинской помощью, если вы проглотили масло шиповника, говорится в Паспорте безопасности материалов Управления по охране труда.Если масло шиповника попало в глаза, тщательно промойте глаза чистой водой в течение 15 минут и обратитесь к врачу при появлении покраснения. Также могут возникнуть аллергические реакции на масло.

Соображения

Продукты из плодов шиповника, полученные из обработанных пестицидами кустов, нельзя употреблять в пищу или использовать в лечебных целях, — предупреждает доктор Леонард Перри из Университета Вермонта. Масло не следует использовать при угревой сыпи или на очень жирной коже. Охладите масла шиповника, чтобы сохранить потенцию и предотвратить распад.

15 лучших масел шиповника для лица, которые можно купить в 2021 году

Из всех недавних открытий в области ухода за кожей масло шиповника выделяется по нескольким причинам. Это масло извлекается из семян розы и содержит другие мощные ингредиенты, которые борются с признаками старения, защищают вашу кожу от вредного воздействия окружающей среды и питают ее изнутри. Масло насыщено необходимыми витаминами и питательными веществами и является незаменимым продуктом даже для герцогини Кембриджской.

Здесь мы собрали 15 самых продаваемых масел шиповника, представленных на рынке прямо сейчас.Вы можете использовать их на своем лице и увидеть, как дни проходят, и вы становитесь все красивее!

Для чего полезно масло шиповника?

Масло шиповника богато витаминами, которые действуют как антиоксиданты. Эти антиоксиданты помогают бороться со свободными радикалами. Масло шиповника также содержит незаменимые жирные кислоты, такие как олеиновая, линолевая, пальмитиновая и гамма-линолевая кислоты. Эти жирные кислоты абсорбируются кожей и превращаются в простагландины. Простагландины помогают в регенерации тканей и клеточных мембран.Масло шиповника также помогает улучшить здоровье кожи и уменьшает и задерживает признаки старения.

Каковы преимущества масла шиповника?

Масло шиповника дает различные преимущества. Некоторые из них упомянуты ниже.

• Масло шиповника борется с прыщами и помогает уменьшить шрамы от прыщей.

• Регулярное использование масла шиповника может уменьшить признаки старения, такие как тонкие линии и морщины. Это также поможет отсрочить появление любых признаков старения.

• Масло шиповника можно использовать для лечения кожных заболеваний, таких как гиперпигментация, прыщи и розацеа.

• Масло также полезно для волос и ногтей. Масло шиповника глубоко питает волосы и кожу головы, делая волосы здоровыми. Точно так же оно увлажняет кутикулу ногтей и делает ногти более здоровыми. Лицо

15 лучших масел шиповника для лица

1. Органическое масло шиповника Trilogy

Органическое масло шиповника Trilogy выпускается в двух размерах — 20 мл и 45 мл. Масло обеспечивает интенсивное питание и подпитку, обеспечивая сияющую здоровую кожу.Масло шиповника изготовлено из чистых семян шиповника холодного отжима. Масло содержит 80% незаменимых жирных кислот. Масло помогает уменьшить появление шрамов, растяжек, тонких линий и морщин. Он идеально подходит для всех типов кожи и может использоваться как для лица, так и для всего тела. Он безопасен для всех членов семьи и может использоваться для выращивания шишек.

Плюсы

• Обеспечивает интенсивное питание
• Уменьшает появление шрамов
• Уменьшает признаки старения
• Идеально подходит для всех типов кожи

Минусы

Нет

Dr.Мариэль Берд , FAAD и дерматолог из Хауленда говорят: «Розовое масло полезно не только из-за его увлажняющего действия, исследования показали, что оно способствует психологической релаксации и обладает успокаивающим действием. Попробуйте сертифицированное органическое масло шиповника Trilogy для ухода за кожей и разумом ».

Купить сейчас на Amazon

2. Масло семян шиповника Kate Blanc

Масло семян шиповника Kate Blanc обладает уникальными противовоспалительными свойствами для уменьшения тонких линий, растяжек, шрамов и прыщей.Он эффективно обеспечивает ровный тон кожи, подтягивает кожу и сохраняет кожу лица увлажненной. Масло богато витаминами, омега и жирными кислотами, которые помогают ускорить клеточную активность кожи, делая кожу молодой и сияющей. Он также замедляет преждевременное старение и может использоваться на коже головы для борьбы с экземой и перхотью. Кроме того, вы также можете использовать его в качестве тоника для лица или на других частях тела, например, на губах, чтобы сохранить кожу здоровой и питательной.

Плюсы

• Многоцелевой
• Приятный аромат
• Некомедогенный
• Нежирный
• Без фильтров
• Без парабенов
• Без жестокости
• Подходит для всех типов кожи

Нет

Купить сейчас на Amazon

3.Масло для лица boscia Rosehip Omega Face Oil

Масло для лица boscia Rosehip Omega Face Oil способствует увеличению выработки коллагена и увлажняет кожу. В состав продукта входит шиповник и смесь мощных масел, богатых антиоксидантами, витаминами и омега-жирными кислотами. Эти ингредиенты увлажняют, восстанавливают и осветляют кожу. Масло также содержит витамин С, который идеально подходит для уменьшения гиперпигментации. Масло косточек граната в продукте помогает увеличить выработку коллагена и эластина.Несмотря на то, что масло создано для сухой кожи, его можно использовать для всех типов кожи. Масло увлажняет кожу, не делая ее жирной. В состав продукта входят натуральные и веганские ингредиенты.

Плюсы

• Увлажнение
• Способствует выработке коллагена
• Идеально подходит для всех типов кожи
• Уменьшает гиперпигментацию
• Веганские ингредиенты

Против

62 Нет

Garshick Dr. и дерматолог из Нью-Йорка говорит: «Это масло шиповника помогает улучшить тон кожи, уменьшая гиперпигментацию, а также защищает от повреждения свободными радикалами благодаря смеси антиоксидантов.Масло косточек граната способствует выработке коллагена и улучшает текстуру, поэтому это отличный вариант для улучшения тона и текстуры ».

Купить сейчас на Amazon

4. Масло шиповника Teddie Organics

Масло шиповника Teddie Organics защищает кожу от признаков старения. Он также помогает в заживлении шрамов, успокаивает ожоги и лечит сыпь и растяжки. В состав продукта входит органическое масло семян шиповника холодного отжима. Он поставляется в темно-янтарной бутылке, которая сводит к минимуму просачивание света, и в верхней части капельницы для удобства использования.

Плюсы

• Увлажнение
• Уменьшает признаки старения
• Лечит сыпь и растяжки
• Простота использования

Против

Доктор Циппора Шейнхаус , дерматолог из Калифорнии, говорит: « Этот продукт изготовлен из чистого масла ROSEHIP холодного отжима. Без добавления других ингредиентов или консервантов уменьшается вероятность раздражения кожи и аллергии, а звездный ингредиент может сиять ».

Купить сейчас на Amazon

5.Eve Hansen Regenerating Facial Oil

Регенерирующее масло для лица Eve Hansen содержит уникальный настой экстрактов плодов шиповника и семян шиповника, розмарина и витамина E. Эти ингредиенты увлажняют и богаты жирными кислотами омега-3 и 6. Использование этого масла может помочь улучшить цвет лица, упругость и обмен клеток кожи. Масло обладает антивозрастными свойствами и защищает кожу от стрессовых факторов окружающей среды. Масло не содержит парабенов и сульфатов. Он изготовлен из веганских ингредиентов.

Pros

• Vegan
• Без парабенов
• Без сульфатов
• Включает антивозрастные свойства
• Улучшает цвет кожи
• Увлажняющий

Cons

None

Dr. , доктор медицины, FAAD и дерматолог из Нью-Йорка говорят: «Это масло шиповника помогает осветлить кожу, а также увлажняет ее. Его можно использовать утром или вечером, он безопасен для всех типов кожи.”

Купите сейчас на Amazon

6. Органическое масло шиповника Foxbrim

Органическое масло шиповника Foxbrim поможет вам омолодить сухую, тусклую и раздраженную кожу. Он также уменьшает видимые признаки старения, такие как морщины и тонкие линии. Масло также полезно для уменьшения гиперпигментации и появления ожогов и пятен. Продукт на 100% чистый и натуральный.

Плюсы

• Увлажнение
• Уменьшает морщины и тонкие линии
• Также подходит для волос
• 100% натуральный и органический
• Уменьшает гиперпигментацию

Минусы

Купить сейчас на Amazon

Купить сейчас на Amazon 70005

.Масло семян шиповника Mountain Top

Масло семян шиповника Mountain Top содержит витамины A, C и E. Эти витамины способствуют превосходному увлажнению кожи. Они также защищают кожу от солнечных лучей и других факторов окружающей среды. Масло минимизирует появление морщин, тонких линий, шрамов и других признаков преждевременного старения. Он также уменьшает сухость, покраснение и другие раздражения кожи. Масло также может работать как отличный кондиционер для волос.

Плюсы

• Увлажнение
• Обеспечивает защиту от солнца
• Уменьшает признаки старения
• Отлично подходит для волос и кожи головы

Минусы

Нет

Купить сейчас на Amazon

8.Чистое масло шиповника Life-Flo

Чистое масло шиповника Life-Flo наполнено витамином А, антиоксидантами и незаменимыми жирными кислотами. Масло идеально подходит для чувствительной кожи. Восстанавливает мягкость и эластичность кожи. Он также уменьшает появление тонких линий и морщин. Масло шиповника быстро впитывается и легко впитывается в кожу, не оставляя жирных следов. В состав продукта не входят парабены, искусственные красители и ароматизаторы. Подходит для всех типов кожи.

Плюсы

• Увлажнение
• Уменьшает признаки старения
• Без парабенов
• Без искусственных красителей и ароматизаторов
• Идеально для всех типов кожи
• Не оставляет жирных следов

Минусы

Нет

Dr.Циппора Шейнхаус , дерматолог из Калифорнии, говорит: «Этот недорогой продукт содержит всего 2 ингредиента, поэтому вы знаете, что получаете высокую концентрацию активного ингредиента. А витамин Е, добавленный в качестве натурального консерванта, усиливает антиоксидантное действие, предотвращая повреждение кожи ».

Купить сейчас на Amazon

9. Масло шиповника Kosmea

Масло шиповника Kosmea создано из 100% органических семян шиповника. Масло содержит жирные кислоты и антиоксиданты.Эти ингредиенты отлично работают для уменьшения признаков старения и увеличения выработки коллагена. Масло увлажняет и не оставляет жирного блеска. Он идеально подходит для всех типов кожи и помогает добиться здорового и молодого внешнего вида.

Плюсы

• Увлажняющий
• Обеспечивает нежирный финиш
• Уменьшает признаки старения
• Состоит из натуральных ингредиентов

Минусы

Нет

Купить сейчас на Amazon

10.AndesBeauty Rosehip Oil

Уменьшите появление шрамов, сохраняя при этом кожу увлажненной с помощью масла шиповника AndesBeauty. Это масло холодного отжима лечит прыщи, уменьшает появление тонких линий, пятен, прыщей, гиперпигментации и способствует образованию коллагена. Антиоксиданты, присутствующие в сыворотке, омолаживают вашу кожу. Кроме того, формула с натуральными ингредиентами, сертифицированными Министерством сельского хозяйства США, восстанавливает сияние кожи, а также эффективно уменьшает растяжки.

Плюсы

• Органический
• Легкий
• Нежирная текстура
• Быстро впитывается
• Подходит для всех типов кожи
• Антивозрастные преимущества
• Без добавок
• Для веганов
• Без жестокого обращения

Минусы

Нет

Купить сейчас на Amazon

11.Gya Labs Органическое масло-носитель шиповника

Получите безупречную кожу и волосы с органическим маслом-носителем шиповника Gya Labs. Это масло обеспечивает ровный тон лица и молодую кожу. Он также сохраняет вашу кожу увлажненной, разглаживает тонкие линии и морщинки и уменьшает растяжки. Это помогает увеличить выработку коллагена, который придает упругость вашей зрелой коже. Вы также можете нанести масло на свои сухие, вьющиеся и склонные к перхоти волосы, чтобы получить блестящие и здоровые локоны. Кроме того, нежирная формула помогает легко наносить, быстро впитывается и не оставляет следов.

Плюсы

• Легкие
• Без ГМО
• Без жестокого обращения
• Нежирные
• Уменьшает растяжки
• Подходит для сухой и чувствительной кожи

Минусы

Нет

Купить сейчас С Amazon

12. Чистое масло шиповника Majestic

Чистое масло шиповника Majestic производится холодным отжимом. Его собирают из семян дико выращиваемых плодов шиповника. Это процесс экстракции без использования растворителей, который сохраняет ценные свойства масла для оптимальной производительности.Масло не содержит присадок. Продукт поставляется в качественном флаконе со стеклянной капельницей для удобства использования. Продукт также отлично подходит для волос и кожи головы.

Плюсы

• Без добавок
• Простота использования
• Увлажнение
• Легко впитывается
• Процесс экстракции без растворителей для лучшего качества масла
• Способствует здоровью волос

Минусы

Нет

Купить сейчас на Amazon

13.Масло шиповника Radha Beauty

Масло шиповника Radha Beauty производится из семян шиповника холодного отжима. Он разработан без каких-либо агрессивных химикатов и поставляется с капельницей для удобства использования. Масло можно использовать для ароматерапии и массажа и даже в качестве масла-носителя. Масло обеспечивает кожу антиоксидантами и незаменимыми жирными кислотами. Эти антиоксиданты восстанавливают эластичность кожи и уменьшают признаки старения. Масло также помогает осветлить кожу и уменьшить прыщи. Продукт безопасен для всех типов кожи.Он не содержит пестицидов, парабенов и сульфатов. Масло не содержит синтетических ароматизаторов. Он гипоаллергенен.

Плюсы

• Гипоаллергенный
• Без парабенов
• Без сульфатов
• Без пестицидов
• Без синтетических ароматизаторов
• Прост в использовании
• Увлажняющий
• Может использоваться как масло-носитель
• Восстанавливает эластичность кожи

Минусы

Нет

Купить сейчас на Amazon

14.Масло шиповника Mother Nature Organics

Восстановите клетки кожи с помощью масла шиповника Mother Nature Organics. Он обладает противовоспалительными свойствами, помогая лечить экзему, раздражение или любое покраснение. Ретинол в масле помогает уменьшить тонкие линии, шрамы, пятна и выравнивает тон кожи. Это масло холодного отжима омолаживает кожу и сохраняет ее увлажненной. Кроме того, витамин C защищает вашу кожу от вредного воздействия окружающей среды, помогая увеличить выработку коллагена для молодой, здоровой и сияющей кожи.

Плюсы

• Легкость
• Быстро впитывается
• Борется со свободными радикалами
• Без ГМО
• Без жестокости
• Без жира
• Подходит для всех типов кожи
• Без добавок
• Без гексана

Cons

Нет

Купить сейчас на Amazon

15. Органическое масло семян шиповника Lure Essentials

Органическое масло семян шиповника Lure Essentials производится из органических, холодного отжима и неочищенных семян шиповника.Масло помогает добиться безупречной кожи. Повышает эластичность кожи и предотвращает появление растяжек во время беременности. Средство идеально подходит для всех типов кожи и тщательно увлажняет кожу. Продукт также можно использовать для успокоения купероза. Он быстро впитывается и почти не оставляет следов. Его также можно использовать для ухода за волосами и ногтями.

Плюсы

• Повышает эластичность кожи
• Предотвращает появление растяжек во время беременности
• Идеально подходит для всех типов кожи
• Увлажняющий
• Быстро впитывающийся
• Почти без остатка
• Можно также использовать на волосах и ногтях

Минусы

Купить сейчас на Amazon

Это 15 лучших масел шиповника, которые можно использовать на лице.Перед покупкой следует учесть несколько факторов. Мы обсудили их ниже.

Как правильно выбрать масло шиповника?

• Ингредиенты — Хотя многие бренды продвигают свое масло шиповника как 100% чистое, вам все равно следует следить за списком ингредиентов. Если есть какой-либо другой ингредиент, кроме масла шиповника, вам следует с осторожностью использовать этот продукт. Только 100% чистое масло шиповника может дать вам оптимальные результаты.

• Метод экстракции — Есть много способов извлечь масло шиповника.Тем не менее, экстракт холодного отжима считается лучшим, так как он сохраняет природные свойства масла.

• Упаковка — Упаковка масла шиповника имеет решающее значение. Многие масла шиповника продаются в защищенных от солнца бутылках, которые защищают масло от солнечных лучей. Выбирайте такую ​​упаковку, поскольку она обеспечивает долговечность продукта.

Несмотря на то, что масло полезно, оно также имеет некоторые побочные эффекты. Остерегайтесь этого перед использованием масла.

Каковы побочные эффекты масла шиповника?

• Не было доказанных исследований того, что произойдет, если вы проглотите масло шиповника во время беременности.Следовательно, избегайте приема во время беременности. Если вы планируете использовать это масло местно во время беременности, проконсультируйтесь с врачом заранее.

• Шиповник содержит химическое вещество под названием ругозин Е, которое может замедлить процесс свертывания крови и увеличить риск кровотечения. Однако здесь доступны ограниченные исследования. Если у вас есть какие-либо нарушения свертываемости крови или вы принимаете какие-либо лекарства, проконсультируйтесь с врачом перед использованием масла.

Ругозин E может также увеличивать риск сердечных заболеваний и инсульта.Однако здесь исследования ограничены. Перед применением масла шиповника проконсультируйтесь с врачом.

Масло шиповника известно своими полезными свойствами для кожи. Его использовали в чае, вине и множестве других рецептов, прежде чем индустрия красоты взяла его на вооружение. Если вы еще не пробовали, попробуйте. Но убедитесь, что вы хорошо осведомлены о его возможных побочных эффектах. Выберите из этого списка свой любимый продукт и начните им пользоваться сегодня же.

Часто задаваемые вопросы

Может ли масло шиповника лечить прыщи?

А.Масло шиповника обладает противовоспалительными свойствами. Следовательно, это может быть полезно при лечении прыщей и шрамов от прыщей.

Какие питательные вещества содержатся в масле шиповника?

A. Масло шиповника содержит питательные вещества, такие как витамины А и С, и незаменимые жирные кислоты. Эти ингредиенты помогают увлажнять и укреплять кожу.

Рекомендуемые статьи

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Сучарита Мишра имеет степень магистра биотехнологии и специализируется на написании статей о здоровье и благополучии.

Горный шиповник его полезные свойства и как приготовить: Укрепление сосудов и повышение иммунитета: чем полезен шиповник