Этап Атака на диете Дюкана — Диета Дюкана
Первый этап в диете Дюкана самый эффективный и мотивирующий, но самый жёсткий, т.е. если вы хотите добиться максимального эффекта от диеты Дюкана, то следует полностью строго соблюдать правила – есть только разрешённые продукты. При этом условии вес за дни Атаки быстро уйдёт – это самое приятное и заставляет продолжать диету дальше.
Первый этап Атака быстрый и острый может длиться не более 10 дней! Количество дней рассчитывается в зависимости от лишних кг:
До 5 кг – 1-2 дня,
От 5 до 10 кг – 3-4 дня,
От 10 до 20 кг кг лишнего веса – 5-7 дней,
От 20 до 30 кг – 7-10 дней.
Этап Атака по Дюкану
Главное условие – продержитесь и не чувствуйте себя голодными! Этот толчок и есть двигатель всего прогресса, как вы просидите первый этап «Атака», так и будут уходить последующие лишние кг.
Рассчитать продолжительность диеты Дюкана вы можете тут. Эта информация даст вам конкретное количество дней всех этапов и рассчитает потерю веса на них вплоть до определённой даты.
Продукты для первого этапа Атака
Обязательные условия диеты Дюкана:
- 1.На первом этапе «Атака» ежедневно съедать 1,5 ст. ложки овсяных отрубей
- 2.Пить не менее 2-х литров воды в день, включая чай, кофе.
- 3.Не менее 30 минут в день двигаться, хотя бы совершать прогулки, желательно спорт (бег, вело-прогулки, физические упражнения)
Все три обязательных условия не сложные, но очень эффективные в сочетании с диетой.
Что можно кушать на этапе Атака?
- Ветчина от 2 до 4% жирности
- Рыба в любом виде, даже консервированная
- Мясо говядины, конина, телятина, кролик.
- Мясо птиц без кожи и нельзя употреблять уток и гусей.
- Раки, креветки, моллюски, крабовые палочки (не больше 8 в день)
- Яйца, но не увлекаться желтками, до 2 желтков в день, а белок – неограниченно. При высоком холестерине не более 4 желтков в неделю!
- Молочные продукты жирностью не более 0,5-1%, т.е. обезжиренные, желательно 0%. В них входят: творог, молоко, сухое молоко (не больше 3 ст. ложки в день), кефир, йогурты без фруктовых добавок.
Данные продукты готовить и употреблять БЕЗ масла и жира, но в любом количестве и любое время дня. Не чувствуйте голода.
Также допускается в употребление некоторые добавки:
- кофе, обычный чай, травяной чай, кола лайт (0 ккалорий) и другие диетические напитки
- лук, петрушка, тмин (не более 1,5 штуки в день) в виде приправы
- уксус, соевый соус — не увлекайтесь с количеством
- разрыхлители, дрожжи
- соль и горчица (совсем чуть-чуть, иначе задерживают воду в организме)
- не более 2-х корнишонов любого размера (как закуска)
- сахарозаменитель на цирконате кальция
- допускается 1 ст. л. парафинового масла, но лучше не употреблять.
- лимон как добавка к чему-то (целиком не есть)
Сухость во рту или неприятный запах изо рта — симптомы правильного пути.
Еще материалы по диете Дюкана:
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
dukana.ru
Этап Атака диеты Дюкана на 1, 5, 7 или 10 дней
Диета Дюкана — это четкая схема питания и физических нагрузок, которая гарантированно приведет вас к успеху. Самое важное в этой программе — соблюдение всех правил, которые указал французский диетолог Пьер Дюкан. Четырехуровневый путь снижения веса начинает этап активного «нападения» на лишний вес — фаза «Атака».
Суть этапа «Атака»
Среди всех 4 этапов фаза атаки является самой короткой. Это непродолжительный, но весьма эффективный для фигуры период «дюкановского» похудения. Ведь всего за несколько дней можно сбросить до 5 кг лишнего веса.
В меню первого уровня диеты — исключительно пища, богатая белком. Это всевозможные виды нежирного мяса и субпродуктов, птица, постная рыба, морепродукты, яйца, обезжиренные молочные продукты. Полный список разрешенных протеиновых блюд содержится в книге Пьера Дюкана «Я не умею худеть» и насчитывает 72 продукта.
Обязательным элементом этапа атаки является употребление 1,5 ст.л. овсяных отрубей в день, которые можно размешать в йогурте или кефире, добавить в мясное блюдо или тесто для диетической «дюкановской» лепешки.
Также важно выпивать необходимую норму жидкости, иначе вы будете сильно тормозить метаболизм, а продукты распада жиров, которые выходят вместе с водой, начнут скапливаться в организме и вызывать ожирение органов. Среди дозволенных напитков — чистая питьевая вода, натуральный кофе, цикорий, травяной чай, газированные напитки без углеводов.
Блюда отваривайте, готовьте на пару, в гриле, тушите, запекайте. Добавлять растительное масло категорически запрещено. Зато французский диетолог приветствует ароматизацию пищи всевозможными специями и травами. Это укроп, петрушка, лук, горчица, чеснок, лимонный сок, тмин, перец и пр.
Продолжительность этапа зависит от количества лишнего веса у вас. Если это пара-тройка килограммов, вам достаточно всего одного дня. При избытке веса до 10 кг понадобится 3 дня, до 20 кг — 5 дней, свыше 20 кг — 7-10 дней.
Результаты похудения также будут зависеть от исходного веса. При небольших жировых отложениях за период атаки вы потеряете в пределах 1 кг. Если же соблюдать фазу неделю и больше, можно похудеть на 5-7 кг.
Атака диеты Дюкана по дням — рецепты
Пьер Дюкан не заставляет вас есть несоленое вареное мясо весь срок этапа. Он подготовил множество вкусных рецептов, воспользовавшись которыми, вы даже не заметите, что ограничиваете себя в пище. Предлагаем вашему вниманию примерное меню одного дня для каждого варианта атаки.
Диета Дюкана 1 день
При совсем небольшом избытке веса (до 5 кг) начальная фаза длится всего 1 день. За это время белковое меню вряд ли успеет вам наскучить. Поэтому постарайтесь сделать этот день максимальном эффективным для своей фигуры: не отступайте от рекомендаций, выпивайте 1,5 л воды в день, попробуйте обойтись совсем без соли.
Примерное меню
- Завтрак: чашка натурального кофе, омлет из куриных яиц, пара ломтиков нежирной ветчины.
- Обед: куриная грудка, запеченная в гриле, обезжиренный йогурт.
- Полдник: творожок с сахарозаментиелями.
- Ужин: паровая рыба с зеленью.
Диета Дюкана на 5 дней
За 5 дней однообразная белковая пища может сильно надоесть. Поэтому разбавляйте свой рацион интересными рецептами и не ленитесь себе готовить — от этого зависит эффективность диеты.
Примерное меню первого дня диеты Дюкана
- Завтрак: отварное вкрутую яйцо, несколько ломтиков нежирного сливочного сыра, травяной чай.
- Обед: стейк из говядины с черным перцем
- Полдник: печенье из овсяных отрубей, напиток из цикория.
- Ужин: стейк из индейки, приготовленный на гриле, обезжиренный творог.
Диета Дюкана «Атака»: меню на 7 дней
Недельный срок на белковой диете может немного ослабить ваш организм, ведь в меню сильно урезано количество углеводной пищи. Именно поэтому этап диеты Дюкана на 7 дней «Атака» рекомендует отказаться от физических нагрузок в этой фазе.
Примерное меню на 1 день
- Завтрак: сырники из обезжиренного творога, чашка натурального кофе.
- Обед: лососевое филе с горчичным соусом.
- Полдник: стакан кефира, кекс из овсяных отрубей.
- Ужин: омлет из 2 белков и обезжиренного молока с кусочками обжаренного филе курицы.
Диеты Дюкана: 10 дней атаки на вес
К такому длительному первому этапу стоит прибегнуть лишь в случае, если ваш лишний вес значительно превышает отметку в 20 кг. При таком избытке массы и все прочие фазы будут гораздо длиннее средних показателей. Строго соблюдать рекомендации Пьера Дюкана должно быть не сложно, ведь каждый день вы будете видеть результат: как правило, при большом весе атака помогает худеть на 500-1000 г ежедневно.
Воздержитесь от занятий спортом на протяжение атаки и ни в коем случае не забывайте про ежедневную порцию овсяных отрубей. В противном случае у вас могут появиться проблемы с пищеварением, в частности — запоры.
Как похудеть с максимальным результатом?
Пройдите бесплатный тест и узнайте, что мешает Вам похудеть эффективно
Отвечайте на вопросы честно;)
- Завтрак: травяной чай или несладкий черный кофе (по желанию можно добавить сахарозаменители), творог 0% жирности с овсяными отрубями.
- Обед: подсоленный куриный бульон с кусочками куриного мяса, травами и зеленью.
- Полдник: 200 мл нежирного кефира, отрубное печенье.
- Ужин: лососевый суп.
vesdoloi.ru
Первая фаза диеты Дюкана Атака: особенности. разрешенныы продукты
Обретите новую фигуру с помощью первого этапа диеты Дюкана и откройте для себя преимущества потери веса.
Боитесь того момента, когда окажетесь на пляже этим летом? Купальный костюм заставляет вас испытывать страх?
Новая летняя диета Дюкана может стать ответом на ваши молитвы. Благодаря высокому количеству белков и низкому содержанию жиров, потеря веса с помощью диеты Дюкана завоевала весь мир, и теперь она адаптирована доктором Дюканом для души и тела, чтобы вы смогли подготовить себя к пляжному сезону.
Будучи бестселлером на родине Дюкана Франции в течение 10 лет, эта диета стала популярной в Великобритании только в прошлом году. Пенелопа Крус использовала диету Дюкана, чтобы вернуться в форму после рождения дочери, а мать Кейт Миддлтон Кэрол сидела на этой диете накануне королевской свадьбы.
Центральное место в диете отводится получению удовольствия от еды, она способствует эффективному снижению веса и при этом не требует строгих ограничений.
Именно эти принципы и ускоренное похудение сделали диету Дюкана идеальным способом привести себя в форму к лету, и именно по этой причине доктор Дюкан разработал специальный план тело+душа для того, чтобы вы были готовы выйти на пляж.
Независимый диетолог доктор Сара Шенкер соглашается с этим: «Огромное количество углеводов, особенно рафинированных [белый хлеб, макароны и рис] вряд ли будет полезно для вашего здоровья, поэтому низкоуглеводная, богатая белками система Дюкана гораздо ближе к принципам здорового питанию, чем многие из нас думают».
Как это работает
ЭТАП 1: АТАКА
Диета Дюкана начинается с короткой, резкой фазы атаки, во время которой вы не едите ничего, кроме белка – просто мясо, рыбу, яйца и (в отличие от Аткинса) обезжиренные или отличающиеся низким содержанием жира молочные продукты. Это толчок, который дает вам начальную, быструю потерю веса (до трех килограммов всего за пять дней) и задает тон другим этапам плана. Оставайтесь в фазе атаки от одного до 10 дней в зависимости от того, сколько килограмм вы должны потерять.
ЭТАП 2: КРУИЗ
Это рабочий этап диеты, во время которого чередуются белковые дни атаки с днями, в которые вы добавляете неограниченное количество салатов и овощей, широкий выбор мясных и рыбных блюд и исключаете молочные продукты.
Во время этого этапа вы можете начать трапезу с салата или супа, а затем дополнить ее мясом или рыбой с овощами. Большинство желающих похудеть теряют до одного килограмма в неделю во время Круиза, и остаются в этой фазе до тех пор, пока не достигнут своего целевого веса.
ЭТАП 3: КОНСОЛИДАЦИЯ
Помимо неограниченного потребления белковых продуктов, салатов и овощей, вы вводите в меню фрукты (один кусочек в день), цельнозерновой хлеб (два ломтика), сыр и крахмалистые продукты, такие как макаронные изделия (в умеренном количестве). Также рекомендуется устраивать несколько «дней праздника» в неделю с алкоголем, сливочным маслом, хлебом, шоколадом или любыми другими продуктами, которые вы любите, но в которых себя ограничиваете.
Исследование доктора Дюкана доказывает, что следуя стадии консолидации в течение пяти дней, вы сможете терять от 450 до 500 грамм, что позволяет организму окончательно установить новое равновесие.
ЭТАП 4. СТАБИЛИЗАЦИЯ
Вы можете есть и пить все, что угодно не ограничивая себя с одной оговоркой: есть только белковые продукты по четвергам.
Начните здесь: фаза атаки
Летняя диета Дюкана начинается с короткой, резкой фазы атаки, описанной ниже, в течение которой вы едите в неограниченных количествах мясо, рыбу и обезжиренные молочные продукты от одного до 10 дней в зависимости от того, сколько веса вы должны потерять.
Доктор Дюкан говорит, что эта начальная стадия диеты эффективна, потому что она ограничивает потребление любых продуктов кроме белковых.
Белок медленно усваивается в пищеварительной системе. Употребление только белковых продуктов помогает быстрому наступлению чувства насыщения, поэтому вы не скоро снова почувствуете голод.
Белок содержит малое количество калорий по сравнению с жирами и углеводами, и их сложная конструкция означает, что вы сжигаете больше калорий во время переработки именно белковых продуктов в отличие от всех остальных.
Правила фазы атаки довольно просты. Выпивайте два литра воды в день, совершайте ежедневные пешие прогулки в течение 20 минут и избегайте сливочного и растительного масла. Ешьте столько, сколько вы хотите и когда вам этого хочется, можно употреблять любые продукты из списка, приведенного ниже. Те, которых нет в списке, запрещены.
Доктор Шенкер говорит, что в рацион крайне важно включать рыбу. «Попробуйте включить в меню две порции жирной рыбы в неделю для женщин детородного возраста, четыре порции для мужчин и женщин в периоде менопаузы. Это необходимо для поступления в организм необходимых жиров и жирорастворимых витаминов».
Что вам можно есть
- Постную говядину, телятину, мясо кролика (без жира)
- Курицу и индейку (кожу удаляют)
- Нежирную ветчину и сушеную говядину
- Рыбу, приготовленную различными способами
- Остальные морепродукты
- До двух яиц в день. Употребляйте не больше трех желтков в неделю, если у вас высокий уровень холестерина. Белок можно употреблять без ограничений.
- Обезжиренные молочные продукты, такие как йогурт, творог и обезжиренное молоко.
- Простые и ароматизированные йогурты можно есть без ограничений, но фруктовые йогурты (которые содержат фруктовое пюре) следует ограничить до двух порций в день.
- Подсластители, уксус, специи, травы, чеснок, лук, корнишоны и маринованный лук в качестве приправы, лимонный сок, горчицу и соль в меру, жевательную резинку без сахара.
Читайте подробнее: рацион диеты Дюкана.
Секретный ингредиент Дюкана
Одним из ключевых элементов этой диеты в отличие от безуглеводной диеты Аткинса являются овсяные отруби. Они богаты белком и растворимой клетчаткой, которая поглощает воду в кишечнике, помогая вам чувствовать себя сытыми. Также они отлично улучшают работу сердца, препятствуют запорам и в процессе переваривания перерабатывают молекулы жиров, сахаров и токсинов, выводя их из организма прежде, чем они успеют усвоиться.
По материалам:
http://www.bodyandsoul.com.au/weight+loss/diets/dukan+diet+stage+1,15057
Оцените статью: Загрузка… Поделитесь с друзьями в социальных сетях:faktor-sporta.ru
первые этапы Атака и Чередование
Наступили холода, сезон летних платьев и маечек закончился, а это значит, что можно позволить себе снова есть и забыть о диетах до следующего лета))) Но это я, конечно, шучу – налопать лишние килограммы и сантиметры на калорийной пище, которой особенно хочется осенью и зимой, проще простого. А новое лето всегда приходит быстрее, чем успеется похудеть.
Поэтому я и решила вспомнить о своем прекрасном опыте сидения на заменитой белковой диете Пьера Дюкана. У нее целая армия поклонников и столько же противников. Предлагаю обсудить все плюсы и минусы белкового питания и расскажу о том, как я худела на Дюкане.
Итак, основной принцип питания я уже, в общем-то, описала – едим белки и (почти) не едим углеводы, жиры – тоже совсем немного. Диетолог Пьер Дюкан, автор диеты, нашел ее, как пишет в своих книгах, почти случайно: к нему на прием пришел мужчина с жалобами на лишний вес, и доктор посоветовал ему сократить употребление углеводов и жирной пищи (хлеб, булки-плюшки, соусы, жареная свинина и прочие беконы), а есть преимущественно белки, то есть нежирное мясо, молочку, рыбу. Результат получился отличный, и Дюкан решил эту идею запустить в массы.
Диетолог придумал для желающих похудеть четыре этапа – атака, чередование, закрепление и стабилизация. Давайте разбираться по порядку.
Атака – короткий этап, который длится максимум 10 дней. Меню состоит только из белков: говядина, курица без кожи, нежирные молочные продукты, рыба. Сидеть только на белках долго не стоит (ниже расскажу почему), расчет идет от лишних килограммов.
Лишние 1-5 кг – 1-3 дня
Лишние 5-10 кг – 3-5 дней
Лишние 10 кг и больше – 5-7 дней, максимум 10 дней.
Дюкан заявляет, что есть белковые продукты можно в любом виде – отваривать, тушить, запекать, жарить (на сухой сковороде) и т.д. И в любом количестве То есть голодать не надо. Важно – про алкоголь нужно забыть совсем.
Непременные компоненты – овсяные отруби, их нужно есть 1,5 столовые ложки, и не меньше двух литров воды в день.
Сложные углеводы, содержие в себе овсяные отруби, которые наш организм перерабатывает медленно, нужны для производства энергии. Если углеводов не будет совсем, то будете ощущать себя вареной курицей – вялость, апатия, снижение внимания и прочие «прелести» вам обеспечены.
Я в свое время попробовала ради эксперимент исключить отруби – голова не работала совсем. Повторять не рекомендую:)
Вообще этот этап для меня был самым сложным – мне постоянно хотелось слопать кусок хлеба с маслом, булку, гренку с чесноком и прочие вкусности.
Но белковый период короткий, и его вполне можно выдержать.
Тем более стимул есть – у меня каждый день уходило по 300-400 граммов, а то и по 500-600.
Кстати, еще одно обязательное правило – не меньше 20 минут пеших прогулок, если получается ходить в спортзал – вообще прекрасно.
Чередование – второй и основной этап.
На нем вам нужно чередовать белковые дни, как на этапе атаки, и белково-овощные, когда едите не только мясо-молочку-яйца, но и овощи.
Картошку, бобовые, кукурузу, авокадо, горох, крупы и макароны на этом этапе не едят.
Помидоры, огурцы, редиска, тыква, грибы, капуста, перец, стручковая фасоль и прочее подобное – сколько угодно.
Сидеть на таком питании нужно до того момента, как вы увидите на весах свои заветные цифры. У всех они разные, и каждый человек примерно знает, в каком весе ему комфортно.
Увлекаться не стоит – 40 килограммов это вес здоровой собаки среднего размера, а не здоровой и красивой женщины.
Не забываем про 2 литра воды и отруби – они обязательны на все время.
Этот этап был для меня самым простым: жареная свинина с картошкой для меня всегда были тяжелой пищей, а вот кусок говядины с огурцами у меня пошли на ура.
В следующем посте расскажу об этапах Закрепление и Стабилизация.
Они, кстати, важны не меньше, а может быть даже больше, чем Атака и Чередование, потому что помогают сохранить результат.
Продолжение читайте здесь
Диета Дюкана: Закрепление и Стабилизация
Диета Дюкана: противопоказания и побочные эффекты
xn--e1abcgakjmf3afc5c8g.xn--p1ai
Особенности фазы «Атака» по Дюкану. Полезные рецепты для первого этапа диеты Дюкана – меню фазы «Атака» на каждый день — Автор Екатерина Данилова
Атака является начальной фазой из четырёх возможных в диете Дюкана.
Первый этап наиболее эффективен в плане похудения, хотя и занимает меньше времени по сравнению с остальными фазами.
Диета Дюкана фаза «Атака»: что это такое и её длительность
Начальная стадия диеты Дюкана под названием «Атака» – это белковая фаза.
Этот этап имеет такие особенности:
• рацион состоит преимущественно из белковой пищи;
• включение в меню овсяных хлопьев, служащих для очищения организма;
• нет ограничений в количестве потребляемой пищи – белки в организме расщепляются долго, поэтому чувство голода не преследует человека;
• должны в обязательном порядке присутствовать как минимум прогулки пешком по городу или пересечённой местности по 20 минут в день.
Атака – это фаза, на которой уходит максимальное количество лишнего веса. Так происходит из-за активного употребления белков, благодаря которому избыточный вес не только перестаёт накапливаться, но и начинает уменьшаться. Недостаток углеводов в пище приводит к тому, что организм начинает черпать энергию из собственных жировых запасов. А это активно и эффективно снижает вес.
Нужно знать о диете Дюкана фазе атака, что это такое состояние для организма, в котором он может находиться разные промежутки времени.
Длительность начальной стадии будет зависеть от желаемых результатов:
• если цель сбросить до 5 кг, то длительность фазы будет составлять 2 дня;
• для избавления от 5-8 кг понадобится курс в 3 дня;
• когда нужно избавиться от 8-10 кг – нужно настроиться на диету с началом в 4-5 дней;
• чтобы избавиться от 10 и более кг нужно максимальное число – 7 дней.
Начальный этап похудения при любых особенностях и обстоятельствах не должен по длительности превышать 1 неделю. В противном случае стресс для организма при таком режиме питания будет значимым, и он начнёт накапливать жиры, а не избавляться от них.
Основные правила диеты Дюкана «Атака», подробное описание и допущения в меню
При выборе для похудения диеты Дюкана начинать первую фазу нужно по таким правилам:
1. Если для трапез готовятся салаты, то заправлять их разрешается соевым соусом, уксусом либо растительным маслом.
2. Сделать блюда разнообразными в рационе Дюкана помогут разрешённые специи, такие как тмин, кунжут, укроп, петрушка, лук, чеснок.
3. Обязательно следует помнить о питьевом режиме – нужно пить много свежей чистой жидкости каждый день, хотя бы 2 литра.
4. Ограничить по максимуму следует потреблений горчицы и соли, которые являются причиной задержки лишней жидкости в организме.
5. Отказаться на время всей диеты, не только фазы атаки нужно от любых видов спиртных напитков.
6. Каждый день в организм должна поступать клетчатка.
7. Совмещать с первой и остальными фазами нужно пешие прогулки, спорт или активный времяпрепровождение на воздухе.
8. Из-за присутствующих противопоказаний следует перед началом похудения по методике Дюкана получить одобрение лечащего врача.
Списки разрешённых и запрещённых продуктов в диете Дюкана «Атака» – подробное описание
Атака в диете Дюкана – это первая неизменная фаза для похудения. Для неё диетолог разработал список из 72 разрешённых продуктов, которые можно сочетать на своё усмотрение для составления меню на определённое количество дней. В список входят:
• говядина и телятина;
• конина;
• мясо птицы;
• крольчатина;
• ветчина;
• субпродукты;
• все виды рыбы, в том числе в виде консервы в личном соку и копчёной максимум до 10% жирности;
• крабовые палочки;
• любые морепродукты;
• обезжиренные молочные продукты;
• грибы;
• любые бульоны на нежирном мясе без круп, картофеля и других овощей, а также жира.
На предложенные продукты нет ограничений по количеству их потребления и времени приёма в сутках. Из напитков разрешается пить чай, воду, кофе, травяные настои и отвары.
В рационе помимо белковой пищи должны также присутствовать:
• отруби;
• разрешено различными способами заменять сахар;
• лимон;
• приправы и травы, чеснок.
Отказаться на время диеты нужно от любых жирных, жареных, копчёных, калорийных блюд. Исключить из меню нужно сладости и мучные блюда, соки (не домашнего производства), каши, десерты, фрукты.
Составление меню фазы «Атака» на каждый день: недельный рацион
Составить меню фазы атака на каждый день, основываясь на список предложенных продуктов, несложно и самостоятельно. Но проще будет опираться на готовое разработанное сбалансированное меню на 7 дней.
1. Понедельник:
• завтрак: порция творога 200 г, кусочек приготовленной на гриле курицы, кофе с молоком без сахара;
• обед: блюдо – говядина по-вьетнамски и обезжиренный йогурт 0%;
• ужин: пастрома по-дюкановски
2. Вторник:
• завтрак: роллы с крабовыми палочками, крабами или креветками;
• обед: блинчики из овсяных отрубей с закуской из копчёного лосося;
• ужин: салат «Мимоза»;
3. Среда:
• завтрак: нестандартный омлет с зеленью и наполнителями (рецепт в следующем разделе), тёплый напиток;
• обед: варёная рыба на выбор и стакан кефира;
• ужин: гоголь-моголь, наггетсы куриные, овсяные отруби;
4. Четверг:
• завтрак: йогурт нежирный, овсяные отруби, чай;
• обед: отбивная из телятины, порция творога или йогурта;
• ужин: тигровые креветки под чесночным соусом или кусочки куриного филе под ним же;
5. Пятница:
• завтрак: дюкановские сырники;
• обед: куриное филе (можно с гриля) с лепёшкой их овсяных отрубей;
• ужин: запечённая без масла рыба с лимоном;
6. Суббота:
• завтрак: 2 яйца всмятку или вкрутую;
• обед: дюкановский суп;
• ужин: печёночные оладьи;
7. Воскресенье:
• завтрак: паровая рыба с зеленью и немного творога;
• обед: яичница из нескольких яиц, сливочный сыр с небольшой жирностью, тёплый напиток на свой вкус;
• ужин: фрикадельки из индейки.
В качестве перекуса (второго завтрака или полдника) можно выбрать такие блюда:
• йогурт 0%;
• творог с сахарозаменителем;
• чай или кофе с выпечкой по рекомендациям Дюкана;
• кефир;
• дюкановские сырники;
• блинчики по Дюкану;
• ванильная каша с овсяными отрубями и чай.
На второй ужин можно приготовить:
• творожный десерт;
• стакан кефира;
• творожный мусс;
• ацидофилин;
• йогурт 0%;
• любой другой кисломолочный продукт;
• крабовые палочки.
Завешать стадию «атака» не нужно постепенно. По истечении её срока в рацион резко вводится 28 овощей, и стартует новый этап под названием «чередование».
Разнообразие блюд в диете Дюкана «Атака»: подробное описание процесса приготовления
Разнообразить меню первой фазы диеты для похудения Дюкана можно различными интересными блюдами. Рецепты новых блюд для предложенного меню:
1. Омлет с начинкой. На смену обыденному и приевшемуся домохозяйкам омлету может прийти блюдо с наполнителем. Достаточно по стандартной схеме приготовить омлет из яиц, обезжиренного молока, специй, но добавить в него также на выбор:
• мясо кролика;
• говядину;
• рыбу;
• мясо курицы;
• сыр;
• мясной пашет.
Обязательно следует приправить зелеью блюдо, можно завернуть омлет в рулетик и подать к столу в разрезанном виде.
2. Суп по рецепту Дюкана. Жидкое в меню диеты тоже должно обязательно присутствовать. Дюкан рекомендует готовить суп таким образом: отдельно сварить мясо, отдельно похлёбку. Размельчить мясо вместе с яйцом, добавить их в юшку и приправить зеленью.
3. Сырники по Дюкану. Понадобится обезжиренный творог – 1 пачка, 2 яйца, овсяные отруби – 2 ст. л., сахарозаменитель – 1 кофейная л., ванилин. Все ингредиенты нужно смешать и жарить с добавлением минимума масла. Для этого лучше выбирать сковороду с антипригарным покрытием. Другой вариант – готовка на пару. Можно дополнить сырники протеиновым клубничным коктейлем.
4. Дюкановская пасторма. Понадобится мясо индейки, курицы (филейная часть) или говяжья вырезка на выбор. В свежем виде мясо нужно положить в раствор соли (1 ст. л. на 1 стакан воды) и поместить в холодильник на ночь. Затем приготовить обмазку из 2 ч. л. паприки, оливкового масла и других любимых специй. Мясо нужно извлечь из раствора, обсушить, намазать специями и приготовить методом запекания с чесноком.
5. Крабовые роллы – домашнее блюдо из крабовых палочек и наполнителя. Начинкой может стать смесь мягкого сыра (лучше взять плавленый), рыбы и зелени. Внешним слоем вместо водорослей как в привычных роллах станет размотанная крабовая палочка. Останется только порезать рулетики на роллы.
zhenskoe-mnenie.ru
Меню фаза Атака диеты Дюкана
Когда вы впервые прочитали о фазе Атака диеты Дюкана, вполне вероятно, что вам показалось очень просто следовать этой диете. Когда у вас есть список из 72 разрешенных продуктов, которые вы можете есть без ограничений, ничего не предвещает трудностей.
Трудности могут быть с:
- Есть по 1,5 столовые ложки овсяных отрубей каждый день;
- Ограничения до 4 яичных желтка в неделю, если у вас проблемы с повышенных холестерином, и до 7 в неделю, если нет;
- Разнообразие в питании.
Если ваша фаза Атаки длится два или три дня, с этим проблем не возникает. Вполне возможно, что вы будете питаться так же, как и питались, позволяя себе одно яйцо в день и добавляя овсяные отруби в йогурт, но что будет потом?
Вы должны понимать, что в следующей фазе у вас будет один белковый день чередующийся с белково-овощным, поэтому мое мнение, важно на первом этапе составить свой рацион так, чтобы в дальнейшем у вас не возникало с ним проблем, а так же было какое-то разнообразие в еде.
Чтобы помочь вам с этим, я решила собрать некоторые свои идеи и предоставить вам пример белкового меню Атаки на неделю, которое включает 4 яичных желтка и ежедневную порцию овсяных отрубей, без необходимости добавлять их в йогурт.
День 1 — белковое меню
Завтрак
- 1 яйцо, сваренное вкрутую;
- 1 тост из овсяных отрубей с использованием только яичных белков;
- обезжиренный ванильный йогурт.
Второй завтрак
Обед
- Запеченное филе лосося;
- Обезжиренный творог
Ужин
- Куриное филе Тандури
- Желе без сахара (тут нужно проявить нестандартное мышление, чтобы не пить обычный желатин. При желании, можно заменить желе йогуртом, но в желе меньше калорий)
Читайте так же меню на следующие дни:
dukan.wiki-diet.ru
Первый этап — фаза «Атака»
1 этап диеты Дюкана — фаза «Атака»
Первый этап диеты Дюкана — это фаза «Атака». Ее основное назначение — запустить процессы расщепления жира в организме.
Продолжительность этого этапа строга индивидуальна и зависит от реальных излишков вашего веса. Здесь очень важно понимать, сколько на самом деле у вас лишних килограмм. Для правильного подсчета лишнего веса лучше всего воспользоваться калькулятором массы тела.
После того, как вы определите на сколько на самом деле вам необходимо похудеть, можно приступать к расчету продолжительности этого этапа.
Если у вас излишний вес по калькулятору до 5 кг, то продолжительность этой фазы диеты для вас — 1-3 дня;
Излишний вес — от 5 до 10 кг — продолжительность фазы «Атака» — 3-5 дней;
Излишний вес 10 кг и более — продолжительность фазы — 5-7 дней /максимально до 9 дней/
Обратите внимание, что даже несмотря на значительное ожирение находится на первом этапе диеты Дюкана более 10 дней запрещено. Важно понимать, что предназначение этого этапа не быстрое похудение на максимально большее количество килограмм, а запуск механизмов расщепления жира в организме.
Правила использования 1 этапа диеты Дюкана фазы «Атка»:
1. Лучше всего начинать диету Дюкана в отпуске или перед выходными. Дело в том, что во время фазы «Атака» вам придется отказаться от многих продуктов, особенно содержащих глюкозу. Это приводит к ухудшению самочувствия. Вас могут беспокоить головные боли, слабость раздражительность, вялость, головокружение. Порой, очень плохо переносятся физические нагрузки. Кроме этого очень часто отмечается неприятный запах изо рта, запах ацетона от тела. Все эти явления связаны с тем, что в организме не хватает глюкозы и он вынужден активно расщеплять собственные жиры. Продукты активного распада жиров и дают этот неприятный запах. По мере привыкания к новому режиму питания и жизнедеятельность эти явления в течении 1-3 дней проходят. Поэтому будет разумно эти самые трудные дни диеты провести вне работы.
2. Обязательно гулять не менее 30 минут ежедневно. Это правило относиться ко всем этапам диеты Дюкана, но особенно важно в фазу «Атака». Прогулки на свежем воздухе способствуют лучшему удалению продуктов расщепления жиров в организме, облегчают самочувствие и способствую более быстрому привыканию к диете.
3. Употребление жидкости — чистой питьевой воды, фруктовых чаев без сахара не менее 1,5-2 литров в сутки. Такое обильное питье облегчает самочувствие, очищает организм от продуктов распада жиров и способствует более быстрому похудению.
4. Посильные физические нагрузки и упражнения. Во время первого этапа нельзя переутомляться. Это касается и работы, и физкультуры. Однако полностью исключать физическую активность не стоит. В этой фазе лучше всего использовать водные процедуры, бассейн, инфракрасную сауну, прогулки на свежем воздухе.
5. Обязательно употреблять овсяные отруби в количестве 1,5 столовых ложки в день. Именно их употребление с большим количеством воды позволяет бороться с частым осложнением этой фазы — запорами. Использовать диету Дюкана без отрубей запрещается!
Продуты разрешенные в фазу «Атака» диеты Пьера Дюкана:
— молочные продукты обезжиренные /не более 2% жирности/;
— индейка, курица — лучше всего грудка без кожи;
— говядина, телятина — постные сорта исключая ребра;
— печень — куриная, говяжья, телячья;
— рыба разных сортов, предпочтение отдавать нежирным сортам рыбы, консервы запрещены;
— постная ветчина /лучше не использовать/;
— креветки, мидии, ракообразные;
— не более двух яиц в день;
— для приготовлении пищи вы можете использовать заменитель сахара, уксус, специи, приправы, чеснок, лук, корнишоны, лимонный сок, горчицу, томатную пасту. Можете также употреблять жевательную резинку (только без сахара).
— соль использовать в небольших количествах.
Все продукты должны быть приготовлены без масла. Лучше всего готовить на пару, допустимы гриль и запекание в духовке.
Запрещенные продукты:
— все крупы, бобовые;
— свинина, баранина, утка, гусь;
— жирная говядина;
— сыры жирностью более 5%;
— все хлебобулочные изделия;
— все сладости;
— фрукты;
— крахмалистые овощи;
— алкоголь;
— копчености, мясные и рыбные консервы.
Во время первого этапа диеты Дюкана фазы «Атака» старайтесь питаться дробно. Рекомендованы частые приемы пищи, но малыми порциями. При таком подходе диета переноситься легче и чувство голода не возникает.
Смотрите далее — меню для фазы «Атака» диеты Дюкана.
Следующий этап — фаза Круиз или Чередование
©Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru
fotodiet.ru