Диета при болях печени – что кушать, если болит печень?

Содержание

👆 Какая нужна диета когда болит печень

Почти каждый взрослый человек задавался вопросом – почему болит печень? При этом многие игнорируют такие симптомы, как горечь во рту и тошнота, которые также указывают на неправильную работу этого органа. Эту часть организма мы должны беречь, так как она решает большое количество задач для нашего нормального существования.

Почему нельзя игнорировать боли в печени

Боли в печени могут обусловлены разными заболеваниями, среди которых наиболее часто встречаются хроническая и остро-вирусная форма гепатита, иногда болезни паразитарного характера, абсцессы и опухоли. К редким причинам острых приступов болевого синдрома относится цирроз, стеатоз, амилоидоз и гемохроматоз печени. Все перечисленные заболевания достаточно серьезные, поэтому никогда не игнорируйте боли в печени, а сразу отправляйтесь к врачу.

Если боли возникают редко, и они не очень сильные, попробуйте для начала переключиться на правильное питание. Полезным будет также изучить, какие лекарства помогают при боли в печени: доказано, что комплексная терпаия вкупе с правильным питанием дает наилучшие результаты.

Запрещенные продукты при боли в печени

Людям, у которых болит печень, нужна диета, которая обязательно исключает из рациона жирные продукты: мясо, рыбу, сало. Отказаться необходимо и от копченостей, консервированных и маринованных продуктов.

Печень болит не только от питания, но и из-за длительного употребления алкоголя. Горячительные напитки способствуют разрушению клеток кроветворного органа, в результате чего качество очистки крови заметно падает, поэтому нередко наблюдаеься, что болит печень после алкоголя. Соответственно, от любого спиртного при болях нужно отказаться.

Из рациона при диете, когда болит печень, следует исключить все жареное, так как в этих продуктах много жиров. Блюда следует есть в теплом виде, так как горячая и холодная пища при поступлении в организм ухудшает работу органа. Легче всего усваиваются продукты комнатной температуры.

При болях в печени надо отказаться от наваристых бульонов из свинины, баранины или гуся. Мясо можно есть в небольших количествах и в виде фарша. Лучший вариант – суфле из тщательно измельченного мяса. Рыба разрешена только свежая и нежирная. Отказаться следует также от кисломолочной продукции.

Исключить из рациона при диете от боли в печени нужно грибы, так как организм долго их усваивает (грибные бульоны тоже нельзя). Не рекомендуется горох и фасоль. Если боли в кроветворном органе возникают из-за долгого употребления алкоголя, из рациона надо исключить лук, редьку, чеснок и редис.

Отказавшись от всех перечисленных выше продуктов, состояние больного заметно улучшится или болевые ощущения могут полностью исчезнуть. Кроме того, важно знать особенности правильного питания, о которых расскажем ниже.

Особенности питания при боли в печени

При болях в печени следует отказаться от определенных продуктов, а также важно знать некоторые особенности правильного рациона, которые помогут эффективнее бороться с недугом:

Когда болит печень, продукты рекомендуются преимущественно, а также те, которые выводят холестерин (о них расскажет лечащий врач).
Примерно подсчитывайте, сколько белков, жиров и углеводов вы употребляете ежедневно (побольше углеводов и минимум жиров). Приемы пищи должны быть частыми, но в небольших порциях.
Лучше употреблять тушеные и вареные продукты.
В рационе должны присутствовать молочные и овощные супы, а также каши.
Разрешена нежирная курица, рыба и говядина (вареная или запеченная).
Не запрещен нежирный сыр и творог.
Допускаются фрукты, ягоды и салаты из свежих овощей.

Лечебная диета при боли в печени

При болях в печени врачи обычно назначают пациентам диету №5, которая способствует восстановлению функций органа и нормализацию его работы. Диета 5 при боли в печени исключает продукты с содержанием пуринов, экстрактивных компонентов, щавелевой кислоты, холестерина и эфирных масел.

Блюда из меню богаты клетчаткой, белками и углеводами, а жиров в рационе очень мало. Общая калорийность дневного рациона равна 2500-3000 ккал. Всего должно быть 5-6 приемов пищи в теплом виде (только варенье и запеченное).

Составить меню диеты 5 при болях в печени может каждый человек, просто исключив запрещенные продукты и сочетая разрешенные. В день следует выпивать минимум 2 л жидкости, а перед сном рекомендуется стакан кефира. Предлагаем вам примерное меню диеты №5 на неделю (приемы пищи разделены на завтрак, перекус, обед, полдник и ужин):

Понедельник

Рисовая каша на молоке и яйцо всмятку.
Свежие яблоки.
Овощной капустный суп и отварное мясо с морковью в тушеном виде.
Бисквитное печенье.
Вареные макароны (можно добавить сыр).

Вторник

Салат с яблоками и морковью.
Запеканка из творога со сметаной.
Суп-пюре из картофеля и вареная рыба с тушеной капустой.
Бисквит.
Запеканка из гречки.

Среда

Омлет из белков и овсянка на молоке.
Макароны.
Суп из овощей, вареная курица, рис с молоком.
Стакан кефира.
Вареная рыба и пюре из картофеля.

Четверг

Творог со сметаной.
Запеченное яблоко.
Овсяный суп и голубцы.
Свежевыжатый сок из фруктов.
Рисовая каша на молоке, сыр.

Пятница

Творог и гречка.
Запеченное яблоко.
Овощной суп и вермишель с котлетами на пару.
Свежие фрукты.
Манная каша и чернослив

Суббота

Вареное яйцо всмятку, овсянка на молоке.
Творог со сметаной.
Овощной борщ и вареное мясо.
Бисквитное печенье, сок.
Вареники с творогом.

Воскресенье

Салат из картофеля с подсолнечным маслом.
Пюре из моркови.
Суп с макаронами на молоке, запеканка из творога.
Запеченное яблоко.
Овощной салат, рыба в отварном виде, пюре из картофеля.

Теперь вы знаете, какая диета при болях в печени рекомендована больным. Вы можете комбинировать в любом порядке перечисленные выше блюда и продукты, а также добавлять в меню другую пищу, которая не запрещена.

www.sportobzor.ru

Как питаться, если болит печень: диета

Диета, если болит печень

Всем известно, что печень – это «фильтр» нашего организма. Кроме того, она непосредственно влияет на иммунитет, запасает глюкозу и жирорастворимые витамины, выводит холестерин. Поэтому, когда этот орган нездоров, появляется много сопутствующих болезней. Это стресс для всего организма. Поэтому диета, если болит печень, очень важна.

Основные принципы питания при заболеваниях печени

Диета, если болит печень

Если у вас болит печень, стол должен быть максимально щадящим, без тяжелых продуктов. Главное, что требуется – облегчить работу этого важного органа:

• 100-120 г легкоусвояемого белка в день, половина должна быть животного происхождения).

• Жиров, особенно насыщенных, следует избегать. В сутки достаточно потреблять до 90 г, половина растительного происхождения.

• Сахар и сладкое следует ограничить до 70 г в сутки. Всех углеводов, в том числе и сложных, допускается до 450 г при нормальном весе, при ожирении – еще меньше.

• Все блюда должны быть термически обработанными и максимально измельченными (протертыми, рубленными).

• Нельзя переедать и есть от случая к случаю. Приемов пищи в день должно быть 5-6, порции – небольшими.

• Следует есть больше клетчатки, так как она связывает и выводит холестерин.

Диета, если болит печень: что можно и что нельзя

Доказано, что любители вкусно и обильно покушать и выпить чаще других страдают от болезней печени. Диета при заболеваниях печени очень строгая: нельзя жирное, жареное, соленое, копченое, маринованное, запеченное (с корочкой), кислое, консервированное, алкоголь, газированные напитки, в том числе несладкие, крепкий кофе и черный чай, сладости, приправы, пряности, холодную пищу, а также полуфабрикаты, колбасы, соки из пакета, сладости, соусы, фаст-фуд, консервы, какао и шоколад, щавель, шпинат, грибы и бобовые, утка, гусь, баранина, свинина, мясные и рыбные бульоны. Соль тоже нужно ограничить или исключить совсем (если есть отеки). Никакой горячей и холодной пищи, меньше сырого, особенно целых овощей и фруктов, все отварное, тушеное, приготовленное на пару. Запекать можно только после предварительного отваривания. Жидкость лучше ограничить до дозы 1,5-2 л в день.

Что можно есть, когда болит печень:

• Натуральные несладкие соки.

• Пюре и муссы из овощей и фруктов.

• Не сдобную выпечку.

• Сухарики, вчерашний пшеничный и ржаной хлеб или хлеб грубого помола.

• Супы, но только на овощном бульоне, воде или молоке. Овощи не пассировать.

• Нежирная говядина и птица – отварная или тушеная (с удалением сока).

• Язык (отварной), заливное на желатине.

• Котлеты, биточки и другие блюда из нежирного фарша – отварные или на пару.

• Нежирная рыба в отварном виде, сельдь можно вымоченную.

• Сливочное и растительное масло.

• Овощные пюре, запеканки, отварные овощи, бульоны и салаты (лук нежелательно).

• Крупы – геркулес, пшеничная, овсяная и гречневая, макароны. Каши только вязкие и полувязкие, можно на молоке.

• Фрукты и ягоды – некислые. В сыром виде измельченные или в качестве пюре, кисели, варенье, компоты.

• Молочные продукты – все, кроме сливок и жирного молока.

• Овощные и молочные соусы, фруктовые подливки (без сахара, кислоты и пассерованный муки)

• Напитки – натуральные соки, некрепкий чай и кофе с молоком, отвар плодов шиповника.

Диета, если болит печень: приблизительное меню

Завтрак: что-то легкое, но питательное. Например, салат, котлеты на пару, омлет на пару, морковь со сметаной.

Второй завтрак: легкий десерт – яблочный пудинг или ягодный кисель.

Обед: три блюда. На первое – любой вегетарианский суп, борщ, щи без наваристых бульонов, пассированных овощей и кислоты. На второе – отварное мясо или рыба с гарниром из каши или тушеных овощей, биточки на пару. Фрукт на десерт.

Полдник: запеканка и некрепкий чай, пудинг, кисель, компот из фруктов, творожная паста.

Ужин: белковый омлет, творог, кефир, молоко, морковь со сметаной.

Диета, если болит печень: видео

xvatit.com

Диета при болях в печени: полезные продукты, отзывы

От чего болит печень?

Печень — жизненно важный орган, многофункциональный и очень уязвимый. Печень крайне болезненно реагирует на вирусы, «тяжелые» продукты, алкоголь, никотин, сильные лекарства и требует к себе бережного отношения.

Печень выполняет функцию фильтра крови, участвует более чем в 500 биохимических реакциях и практически во всех обменных процессах в организме. Печень поддерживает иммунитет организма, обеспечивает нормальный состав крови.

Токсины, попадающие в организм человека, подвергаются разрушению в печени, однако и сами клетки печени при этом тоже страдают.

Природа позаботилась о надежной защите печени, наделив ее феноменальной способностью самовосстанавливаться, однако, несмотря на способность к регенерации, при постоянном воздействии неблагоприятных факторов (алкоголь, неправильное питание, медикаментозные поражения и т.п.) функции печени нарушаются.

Печень не имеет специальных болевых окончаний, однако она имеет рецепторы растяжения. При сильном раздражении, вызванном увеличением печени в объеме, человек начинает чувствовать неприятные и даже болевые ощущения в области правого подреберья.

Также следует обратить внимание на такие симптомы, как ощущение горечи во рту, постоянная усталость и вялость, ухудшение аппетита, плохая переносимость жирной пищи.

Какую диету соблюдать при болях в печени?

Диетическое питание помогает сократить нагрузку на печень. Научно доказано, что лечебные диеты дают гораздо больший эффект, чем различные препараты.

Людям, ощущающим боли в области печени, следует пересмотреть свой рацион. Основное правило: употребление жирного должно быть сведено к минимуму.

Диета при болях в печени предписывает полный запрет на употребление любого алкоголя, жареных, копченых и острых блюд. В меню при проблемах с печенью должны входить отварные, запеченные или приготовленные на пару блюда — со сковородой желательно расстаться.

Печень «не любит» сладости, консервированные продукты, красители, улучшители, консерванты и пр.

Практически без ограничений можно есть фрукты и овощи, продукты, богатые клетчаткой, витаминами, пектином.

Не нужно переедать. Питание должно быть регулярным — через каждые два-три часа, но небольшими порциями, чтобы не перегружать печень.

Пища должна быть теплой, а не холодной или очень горячей.

Что можно, а что нельзя при болях в печени?

Любителям жирной и «тяжелой» пищи необходимо пересмотреть свой рацион — исключить все жирное, копченое, жареное, острое, соленое и консервированное. Под запрет попадают: алкогольные напитки, жирное мясо, гусь, утка (кроме диетической), любые жареные блюда, наваристые бульоны, какао, шоколад, грибы, холодные напитки и мороженое.

Запрещены также бобовые (горох, фасоль), соевые, редис, помидоры, шинат, лук, чеснок, специи и острые приправы.

Во время диеты нужно регулярно употреблять побольше свежих овощей и фруктов, пить натуральные соки. В любом виде пойдут на пользу печени: яблоки, морковь, тыква, цитрусовые, капуста (брюссельская, цветная, брокколи, белокочанная). Листовая зелень, особенно петрушка и укроп, кинза.

Необходимо включение в рацион больного достаточного количества легкоусвояемого белка, продуктов, богатых клетчаткой, что повышает желчегонный эффект диеты, обеспечивает максимальное выведение холестерина.

При болях в печени рекомендуют употреблять исключительно диетические сорта мяса и рыбы, приготовленные на пару или запеченые. Полезны крупы, особенно гречневая, свежие и отварные овощи, любые вегетарианские супы. Не стоит забывать о молочных и кисломолочных продуктах — они тоже улучшают работу печени.

Поделитесь с друзьями в соцсетях:
источник: dlya-chistki-pecheni.ru
При перепечатке материала «Диета при болях в печени» активная ссылка на источник обязательна!

отзывов пока нет.

dlya-chistki-pecheni.ru

питание, что можно и нельзя есть

Любой микроэлемент, будь то полезный витамин или токсин, перерабатывается печенью. Именно поэтому для полноценного функционирования данной пищеварительной железы так важно правильное питание. Регулярное употребление жирной пищи, фастфуда и алкоголя — это мощнейший удар по печени, способный запустить процесс «ожирения» паренхимы или усилить протекающие хронические воспаления. Особенно важно соблюдать правильное питание при больной печени, когда любой токсин повышает общую нагрузку на орган.

Почему диета необходима?

Печень очищает всю поступающую в организм пищу, отправляя полезные витамины и микроэлементы в кровоток для обогащения ими клеток, а токсины — в кишечник для выведения. Ежедневно человек употребляет колоссальное количество вредных веществ: консерванты, химические добавки, красители, канцерогены, насыщающие пищу, жареную на растительном масле, и многое другое. Тем не менее, печень «молча» выносит такую нагрузку долгие годы, пока ее функциональные возможности не ослабевают по нескольким причинам:

ожирение (гепатоз) — гепатоциты способны накапливать жиры, особенно при нарушении метаболизма, из-за чего со временем в печени образуются целые липидные фракции, что в дальнейшем приводит к фиброзу;
дискинезия желчевыводящих путей — снижение сократимости желчного пузыря вызывает застой старой желчи, которая содержит холестерин и другие вредные вещества; застойные явления провоцируют загустевание старой желчи и образование холестериновых камней;
воспаления — под действием вирусных, бактериальных и токсических инфекций гепатоциты сморщиваются, а их мембраны разрушаются, что приводит к угнетению функций печени.

Для профилактики гепатобилиарных заболеваний необходимо просто придерживаться правил здорового питания. Для лечения уже имеющихся недугов (гепатоз, дискинезия, гепатит) применяются специальные печеночные диеты.

Основные правила питания

Для помощи печени необходимо снизить ее нагрузку до минимума, чтобы ей пришлось перерабатывать гораздо меньшее количество токсинов. Поэтому по возможности рекомендуется покупать продукты на рынках, а не в магазинах, и питаться домашней едой. В составлении рациона и режима питания необходимо придерживаться таких правил.

Пища должна быть сбалансированной: до 150 г белков (соотношение растительных и животных белков составляет 50:50), до 450 г углеводов и минимум жиров (до 80 г). Суточное количество необходимых жиров определяется индивидуально, причем 70% из них должны быть растительного происхождения, так как они улучшают отток желчи. При лишнем весе врачи советуют уменьшить и норму углеводов. Общая калорийность пищи рассчитывается из индивидуальных потребностей.
Соль рекомендуется употреблять в количествах до 7–10 г в сутки, а сахар сократить до 30–40 г. Лучше всего заменить сахар медом, поскольку он полезнее и легче усваивается. Острые приправы, специи и соусы запрещены.
Необходимо полностью отказаться от жарки, а готовить пищу в отварном или запеченном виде. Овощи, рыба и диетическое мясо, приготовленные на пару, лучше всего сохраняют полезные микроэлементы. Рекомендуется измельчать продукты до состояния пюре, поскольку хорошо измельченная пища легко усваивается, а также обволакивает стенки желудка. В результате, очень быстро появляется чувство насыщения, благодаря чему можно отсрочить голод на пару часов.
Овощи и фрукты рекомендуется употреблять в сыром виде, причем кожицу нужно снимать, поскольку она затрудняет пищеварение. Зимой стоит делать основной упор на яблоки, свеклу, морковь и брокколи. При покупке замороженных ягод следует отдать предпочтение черной смородине, так как это одна из немногих ягод, которые при заморозке сохраняют витамин C. Утренний смузи — это заряд бодрости и витаминов, притупляющий чувство голода на 3–5 часов, так как он имеет консистенцию пюре.
Некоторые медики советуют выпивать в день не меньше 2 литров воды, однако в этом нет необходимости, поскольку это повышает нагрузку на почки и приводит к отекам. Необходимо употреблять 2 л жидкости – это может быть вода, зеленый чай, отвар шиповника, овощной бульон, сок или компот. От черного чая, кофе и какао следует отказаться.
Ежедневно в рационе должны присутствовать крупы, овощи, диетическое мясо и обезжиренные молочные продукты. Дважды в неделю мясные блюда необходимо заменить рыбой.
Питаться надо регулярно — 5 раз в день с размером порций 250–300 г. Это стимулирует частые сокращения желчного пузыря, что предотвращает застой желчи. Нельзя допускать переедания. Лучше испытывать легкий голод, чем тяжесть от плотного обеда.
Все блюда должны быть теплыми: слишком горячую или холодную пищу употреблять не рекомендуется.

Главным правилом диеты при больной печени медики называют принцип трех «Ж», то есть необходимо исключить все жирное, жареное и желтое. Хотя с последним можно поспорить, ведь цитрусовые запрещены, но сладкие груши, персики, тыкву и бананы есть можно.

Можно — нельзя — не стоит

Приведенные принципы питания были разработаны Певзнером — терапевтом–гастроэнтерологом. Диета для печени под названием «стол № 5» рекомендуется при хронических заболеваниях печени и желчного пузыря, во время ремиссии и после обострения гепатита и холецистита. Данный стол рекомендован также при незначительной патологии кишечника. Но при выраженных совмещенных болезнях «гепатит + язва», «гепатит + панкреатит», «гепатит + гастрит» и др. рацион составляется индивидуально лечащим врачом. При заболеваниях одной печени питание предусматривает такие ограничения:

Продукты	Можно	Нельзя
Овощи	отварной лук, брокколи, цветная капуста, кабачки, свекла, морковь, тыква, огурцы, картофель	редис, шпинат, щавель, редька, зеленый лук, чеснок, грибы, бобовые
Фрукты	сухофрукты, все сладкие фрукты	все кислые фрукты и ягоды
Мясо	белое мясо (филе птицы, индейка, кролик), телятина	красное мясо, гусь, утка, свинина, баранина, субпродукты
Рыба	отварная нежирная рыба	копченая и соленая рыба
Закуски	салаты из нежирной ветчины и рыбы, винегрет, овощные салаты, кабачковая икра, заливная рыба	консервы, копчености, икра
Мучные изделия	макароны, домашняя лапша, сухари, подсушенный отрубной хлеб	блинчики, пирожные, торты, пироги, свежий хлеб
Жиры	сливочное и растительное масло	жир, топленое масло, сало
Сладости	мед, варенье, мармелад, пастила, желе, мусс, повидло, снежки, меренги, овсяное и галетное печенье, крекер	мороженое, шоколад, торты, пирожные, конфеты, кремовые изделия
Пряности и соусы	фруктовый сироп, сметанная, овощная и молочная подлива, ваниль, корица, петрушка, укроп	острые и кислые специи, горчица, перец, хрен
Напитки	овощной бульон, компот, кисель, соки, шиповник, цикорий, зеленый чай	газировка, кофе, черный чай, какао, горячий шоколад

Запрещено употреблять маринованные и соленые овощи, а также любые кислые продукты. Салаты рекомендуется заправлять растительным маслом, домашним майонезом или нежирной сметаной. Кроме этого, следует помнить о том, что некоторые продукты разрешается употреблять ограниченно:

помидоры;
селедка и любая икра;
сливочное масло;
молочная колбаса и сосиски;
сыры;
яйца (можно есть только всмятку и только 3 штуки в неделю).

Длительность диеты

Вопрос, как долго необходимо придерживаться диеты при заболеваниях печени, решается индивидуально. Многое зависит от тяжести анамнеза и специфичности протекающего патологического процесса. Обычно длительность диеты определяется так:

при восстановлении после острого гепатита, холецистита или резекции желчного пузыря 1–1,5 месяца необходимо придерживаться строгой лечебной диеты, а затем еще 5–6 месяцев — щадящей диеты № 5;
при хронических заболеваниях рекомендуется постоянно соблюдать правила здорового питания во избежание обострений;
при лишнем весе надо придерживаться низкокалорийного рациона;
диету для очищения печени и профилактики гепатобилиарных заболеваний нужно соблюдать минимум 5 недель.

На ранней стадии цирроза, когда печень еще способна полноценно обезвреживать аммиак, нужно придерживаться диеты № 5. На стадии декомпенсации следует снизить потребление белков на 20–30 г. При осложнении цирроза асцитом нужно перейти на стол № 10.

Примерное меню

Изначально может показаться, что диета при проблемах с печенью очень строгая и предполагает однообразный невкусный рацион. Однако, из разрешенных продуктов можно приготовить огромное количество блюд. Это всевозможные гарниры, смузи, супы-пюре, паровые котлеты, вареники, разные салаты и закуски. Можно также готовить фаршированную рыбу, кабачки, перец и голубцы, но без сметанной и томатной подливы. Фарш лучше использовать говяжий или куриный.

В ежедневный рацион обязательно должна входить свекла, свежая зелень и курага — это лучшие продукты для стимуляции работы печени.

Из овощей, фруктов, круп, макарон и диетического мяса можно приготовить огромное количество вкусных и полезных блюд. Но важно, чтобы ежедневный рацион был разнообразным и сбалансированным. Составлять недельное меню можно по такой схеме:

	Завтрак	Бранч	Обед	Полдник	Ужин
I	омлет на пару, чай с лимоном	печенье и кефир	суп, картофель с мясом, овощной салат, морковный сок	рис и апельсиновый сок	чай, гречка с говядиной, овощной салат
II	пшенка и молоко	творог и чай с лимоном	картофельный суп, свекольный салат, пюре из брокколи с рыбой, сок	сухофрукты и йогурт	вермишель с курицей, тыквенное пюре, сок
III	гречка, йогурт	печенье и чай	гречка с индейкой, морковное пюре, салат с огурцами	кефир и банан	шиповник, пюре из брокколи с курицей
IV	омлет с овощами, чай	манка и яблочный сок	картофельное пюре с кроликом, тушеные овощи, сок	творог с фруктами, чай	картошка с индейкой, салат, морковный сок
V	рис с фруктами, чай	йогурт	картофельное пюре, морковный суп, окунь, сок	молоко и вафли	гречка с курицей, салат, чай
VI	омлет с кроликом, чай	печенье и молоко	отварной картофель, тыквенное пюре, чай	фруктовый салат, йогурт	вермишель с кроликом, капуста, сок
VII	пшенка и сок	творог и йогурт	овощной суп, картофельное пюре, треска	кефир и сухофрукты	лапша с курицей, салат, сок
VIII	творожный пудинг	овсянка, яблоко	суп, рис с мясом, тушеные кабачки, кисель	шиповник, творожная запеканка	картофель с рыбой, кефир
IX	белковый омлет, чай	молоко и сухофрукты	овощной салат, макароны с котлетой	запеченная тыква	гречка с курицей, салат
X	овсянка с медом, чай	печеное яблоко	овощной суп, брокколи и рыба	кефир с сухариком	рис с курицей, кефир
XI	манка, кисель	йогурт и фрукты	тушеные овощи, суп с фрикадельками, сок	бутерброд с сыром, чай	голубцы

Таким образом, правильное питание для печени может быть вкусным и сбалансированным. Главное — не переедать и употреблять только полезные блюда.

propechen.com

Диета для печени — что можно и нельзя при болях в печени

Продолжая начатую тему о проблемах с печенью, женский сайт «Красивая и Успешная» расскажет о том, что такое диета для печени. Оздоровительное питание очень важно для нормального функционирования всех органов, а печени в особенности.

Диета для печени: зачем она нужна?

Через печень проходят и фильтруются все поступающие в организм вещества. При ее нездоровье очистка организма от ядов, холестерина, других вредных веществ ухудшается, что приводит к общему плохому самочувствию человека.

Оздоровительное питание в таком случае поможет нормализовать функцию печени и снизить нагрузку на нее.

Правильная еда убережет ее от застоя жидкости, отеков, уменьшит токсическое поражение. Иногда бывает достаточно одной только диеты для печени без использования медикаментозных препаратов, чтобы значительно улучшить, восстановить здоровье в целом.

Продукты рекомендованные

В зависимости от конкретного заболевания назначаются или, наоборот, ограничиваются определенные продукты питания. Сайт sympaty.net рекомендует своим читательницам, столкнувшимся с проблемами печени, в первую очередь посетить врача для определения диагноза и согласования возможной конкретной диеты.

Составлять диету самостоятельно не следует, дабы не сделать еще хуже. Если питание будет неполноценным, то ни к чему хорошему это не приведет. Диета для больной печени должна быть сбалансированной. Ниже дадим общую информацию о рекомендованных продуктах питания.

Загрузка…

При болезнях печени в качестве источника калорий нужно употреблять продукты с высоким содержанием углеводов. Здесь можно сказать о крупах, точнее, жидких кашах, из них приготовленных, черством хлебе, отварном картофеле, изюме, черносливе, меде.
Нежирное отварное мясо, котлеты на пару.
Из рыбы можно треску, навагу, судака, щуку, другие нежирные виды.
Овощные супы.
Молочные продукты: творог, кефир, простокваша, ацидофилин.
Диета для печени должна содержать свежие либо вареные овощи: морковь, огурцы и помидоры, капуста и кабачки, свекла и картофель.
Сладкие фрукты в протертом, пюреобразном виде, лимоны, сухофрукты, ягоды.
Из сладостей можно кушать мед, мармелад, пастилу, зефир, ограниченное количество сахара.
Хлеб не совсем свежий, например, вчерашний.
Витаминные напитки, чай с шиповником, фруктовый и ягодный сок, некрепкие чай и кофе.

Нежелательные продукты

А вот это список продуктов, от которых лучше отказаться при проблемах с печенью:

Жирное мясо, колбаса, мясные консервы.
Из рыбы нежелательно есть осетровых, сома и другие виды рыбы высокой жирности.
Все жареные, жирные, острые и чрезмерно соленые блюда должны быть исключены из диеты для больной печени.
Сыр, сметана, сливки.
Яйца. Хотя изредка можно приготовить из них омлет или использовать для приготовления других блюд.
Некоторые овощи: все консервированные, а также бобовые, редька, редис, чеснок.
Неспелые кислые фрукты.
Из сладостей нельзя шоколад, пирожное, торты, мороженое.
Сладкая сдобная выпечка: булочка, пирожки, ватрушки.
Спиртные напитки.

Пресный вкус диет

Оздоровительная, лечебная диета для печени всегда представляется как нечто невкусное, однообразное и пресное. Но мнение это ошибочное.

При желании даже из самых простых продуктов можно приготовить вкусные и разнообразные блюда. И сделать это совсем несложно. Мясо, например, можно сбрызнуть лимонным соком, и вкус у него будет уже другой.

Широкий простор для разнообразия – десерты.

Например, в обычный творог можно добавить ягоды, чернослив, изюм. То же самое можно проделать с кашами, тогда уж точно они вам пресными не покажутся. А из круп еще можно приготовить гарнир к мясу или овощам, разнообразив таким образом диету для больной печени.

В кулинарном деле важно желание готовить вкусно и разнообразно, а если к желанию добавить немного фантазии, то и не сомневайтесь в успехе. Не верьте тем, кто говорит о диетах плохо, они просто не пытались сделать хорошо.

Любая диета – это работа над собой, желание и стремление поправить свое здоровье, тренировка силы воли и выдержки. Диета для печени помогает нам, а не мешает. Берегите свое здоровье, питайтесь правильно, полноценно, сбалансированно.

——
Автор – Эльвира Агачева, сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная
Копирование этой статьи запрещено!

www.sympaty.net

Лечебное питание. Диета при заболеваниях печени (диеты при болезнях)

Ирина Ростов-на-Дону Спасибо за помощь всем,автору статьи и авторам комментариев.

галина вичуга диета очень ннужна берегите и любите себя все получится

larisa Крайгород Что нельзя понятно, а что можно? Спасибо.

Лидия Крайгород Спасибо!За статью.

Ольга Крайгород Сперва — если прям действительно проблемы с печенью, надо найти хорошего врача, который сначала пропишет лечение, диету, а потом уже профилактику.

Геннадий Крайгород как раз сейчас сижу на диете и лечу печень урдоксой. курс еще не закончился, а результат уже есть.

Станислав Крайгород Мне кажется надо нормально питаться до проблем с организмом.

Вячеслав Крайгород Конечно надо следить за своим образом жизни. Но если уже в чем-то перебор происходит — алкоголь, неправильная еда, то я сразу печени помогаю. Подкидываю ей фосфолипидов. Открыл для себя Резалют — гепатопротектор на фосфолипидах.

Фея Крайгород Я стараюсь не довести до ситуации, когда на диете сидеть надо. Хожу к врачу периодически, принимаю урсосан 2 раза в год. Стараюсь не пить. Надеюсь печень болеть не будешь.

Галина Крайгород Толково написано и понятно.

Рита Крайгород Диета дело хорошее, только бы её неплохо бы её с врачом согласовать, а то ведь можно переборщить и сделать еще хуже. Недоесть так же опасно, как и переесть. Хотя может не всем врачи хорошие попадаются. Мне вот повезло, моя врач не только мне урсосан выписала и объяснила как мне его принимать, на что он влияет и что от него может быть. подробно рассказала, что такое диета №5. Сейчас я себя чувствую прекрасно. Урсосан кстати, как минимум, пару раз в год принимаю уже профилактически.

гость Крайгород конкретно к СТАСЕ: обращение к кому-либо выделяется запятыми!сама русский не доучила.а компьютерный словарь можно всегда редактировать!

Nato4ka Крайгород Придерживаться диеты и не жрать,, что попало нужно и без болезней печени. Именно для того, что бы их не было 🙂 А если проблемы все же появились, то нужно идти к врачу и выполнять его предписания. Для восстановления печени есть прекрасные препараты, так называемые гепаропротекторы. Я время от времени, перед праздниками или когда принимаю антибиотики — пью Урсосан, что бы защитить печень. В общем — следить нужно за здоровьем весьма пристально. И не лениться лишний раз к врачу сходить. Интернет — это прекрасно, но все же самолечением заниматься не стоит.

Sayrus Крайгород Статья то ничего) Только вот как при циррозе похудеть не вредя оставшемуся здоровью оргона???

Азизо4ка Крайгород Спасибо все понятно

Азизао4ка Крайгород Спасибо все понятно

любовь Крайгород статья прекрасная если все это понимали что можно а чтонельзя

любовь Крайгород спасибо за статью! все изложено кратко и ясно!

любовь Крайгород запрещается-понятно а разрешается что?

Стася Крайгород моё мнение девочки — УЧИТЕ русский язык и пишите грамотно. У меня даже в глазах потемнело от вашей безграмотности! откуда вы такие?!! ЕШТИ -так это в деревне говорят,здАровый,и т.д. Учитесь!!!!! А не дано если, так хоть смотрите — комп. исправляет ваши ошибки!

Алёнка виноградова) вячеславовна) Крайгород 1 лучше всего советоватся сврачём а не синтернетам. 2 лучше ещё алгогольные напитки не пить там бёрна и т.к.д. Потом бросить курить! Не заниматся наркотиками! 3 вести здаровый образ жизни! 4 есть по больше витаминов-например фрукты, овощи, супы, рыбу. И т к дали. Плохую пищу не ешти эта отрава-нель3я:сухарики, семечками желудок испортить можно, гозировки, лимонады эта всё не еште. Вобщем как хотите эта я просто совет даю). Душь холодный принимайте, быть на звежем воздухе примерно по 5 часов для организма хорошо). Я всем этим занимаюсь так что я даже не знаю что такое боль! Всем удачи)

Мила Крайгород помереть,говорите,лучше? так за один день ведь не умирают…я ещё не знаю своего диагноза,просто забрала анализы и вижу что печень не в поррядке.вот Рождество,я поужинала а потом всю ночь меня рвало, видимо от неподходящей еды!!! сегодня я уже знаю,что мне можно,а где себя ограничить..к врачу только попаду через 3 дня, так их ведь можно прожить не в туалете!!!!! огромное спасибо автору за статью,всё очень понятно написано!!!

Евгения. Крайгород Конечно статья полезная но прочитала и както подумалося лучше помереть чем так мучится. можно вырожаться простыми словами ане заумнами невсе понимают значение слов.

лидия колева Крайгород совсем недавно обнаружила что печень в ужасном состоянии,а еще предстоит операция по удалению камней-кто посоветует подробное меню?

Виктор Крайгород Статья и советы хорошие, спасибо! Хотелось, чтобы более подробно были изложены

flyingreen Крайгород Прочитал что можно есть, а что нельзя… блин, лучше сразу умереть..

Ольга Крайгород Спасибо за статью,будте добры оставьте примерное меню на неделю!!!

Капитан Немо Крайгород ирина :нашла то, что искала ,СПАСИБО!!

светлана Крайгород да. статья супер. диеты в инете я нашла тут

Галя Крайгород Не жрать ,а кушать Вася.Статья очень хорошая.

Вася Крайгород Так а жрать то что можно?

мом Крайгород нашел то, что искал. Спасибо

Светлана Крайгород Спасибо!Но я тоже хотела бы меню на неделю.

Игорь Крайгород Хотелось бы еще практических рецептов по составлению примерного меню.

Таня Крайгород Спасибо,действительно надо меню!!!

Лариса Крайгород Статья очень поучительная,но не хватает примерного меню.Спасибо

олег Крайгород Статья замечательная — просто и понятно. Хотелось бы еще практических рецептов по составлению примерного меню на день,неделю. Но все же — СПАСИБО!

римма Крайгород очень хорошо написана статья огромное спосибо из испании

health.wild-mistress.ru

Диета при болях в печени

Здоровье человека зависит от правильного питания. Существует много диет, но подходящую может назначить только врач. Специалист учтет текущее состояние больного, перенесенные заболевания. На основе этих данных назначается диета при болях в печени.

Некоторые особенности диеты при болях в печени:

— Необходимо полностью пересмотреть рацион больного.

— Нужно исключить продукты сильных стимуляторов секреции желудка, жареные блюда, тугоплавкие жиры.

— Диета направлена на максимальное повышение желчегонного эффекта, выведение холестерина из организма больного.

— Чтобы составить правильный рацион, нужно учитывать количество жиров, белков и углеводов. Нужное количество определяется потребностями организма, оно не ограничивается искусственно. Пищу нужно принимать в небольших количествах по 5 раз в день.

— Диета при болях в печени допускает приготовление блюд с помощью запекания либо варки.

— В рационе больного должны быть молочные и овощные супы, каши, крупяные блюда, макароны.

— Больному разрешается добавлять в пищу нежирные сорта мяса (индейка, курица, говядина).

— Больному разрешается добавлять в пищу нежирные сорта рыбы (навага, хек, треска, судак).

— Диета при болях в печени не исключает различные сладости, ягоды и фрукты, квашеную капусту, сельдь, салаты и зеленый горошек.

— Больному нужно принимать нежирный творог и сыры.

— Во время диеты можно употреблять кофе и чай, некислые соки и отвар шиповника.

Что категорически запрещено во время диеты при болях в печени:

— Больному запрещено употреблять жирные продукты (баранина, свинина, сало, жирные сорта рыбы), блины, жареные пирожки.

— Нельзя употреблять вареные яйца, хрен, горчицу, любые приправы, консервы, копчености и маринады.

— Запрещено употреблять кислые фрукты и овощи.

— Диета категорически запрещает употреблять жирные кремы, шоколад, мороженное, алкоголь, кофе.

Точную диету при болях в печени назначает только врач. Принципы питания могут ужесточаться либо исключаться вовсе. Любая диета зависит от индивидуальных особенностей организма больного и конкретной ситуации.

pechen-zdorova.ru