Целебные свойства душицы: Незаменимая трава для женского здоровья: все о пользе и вреде душицы

полезные свойства, противопоказания, рецепты для применения

Лекарственные травы и растения Просмотров: 9212 22.11.2018

Душица обыкновенная, оказывается, это та самая пряная трава Орегано, без которой немыслима средиземноморская кухня. На латыни она так и называется – Origanum vulgare. Ее лечебные и органолептические свойства так востребованы по всему миру, что селекционеры всерьез занялись выведением новых сортов этой травы. И хорошо в этом преуспели, только в госреестре России зарегистрировано 16 сортов душицы, с новыми звучными названиями – Медовый Аромат или Органза – звучит поэтично и красиво. Впрочем, не будь в ней нужды, стали бы ее культивировать по всему миру, а ее выращивают во многих странах для медицинских целей, для нужд кулинарии, а в последнее время она сделалась любимицей ландшафтных дизайнеров и стала украшением лучших ландшафтных композиций.

Внешний вид и ареал душицы

Эта многолетняя трава семейства Яснотковых растет в России везде, где только может что-то расти.

Она неприхотлива, не требует особенных почв и ухода, потому ее можно встретить от Калининграда до Владивостока. Называют ее в России по-разному:

• материнка и матрешка;
• душмянка;
• лесная мята;
• ладанка;
• мацердушка.

Выглядит эта травка очень нарядно:

• Высокий стройный прямостоячий стебель – четырехгранник. Разветвляется только в своей верхней части. Высота стебля достигает 50-70 см.
• Листья черешковые, скорее продолговатые, нежели овальные, цельнокрайные, без зазубринок. Темно-зеленые сверху и серо-зеленые снизу.
• Цветки мелкие фиолетового цвета, двугубые, состоящие из пяти лепестков, сросшихся в сочетании 2 и 3, раскрытые в форме губ. Мелкие цветочки собраны в венчик.

Размножается растение семенами или делением корня. Цвести начинает уже на второй год после вегетативного размножения. Срезается верхняя часть стебля с цветами и листьями во время цветения, которое начинается в июне, а к концу июля уже заканчивается.

Выращивается плантациями в странах средиземноморья, где потребность в Орегано весьма высока. В нашей стране тоже культивируется для медицинских нужд. Но в основном растет как сорняк повсеместно. Многие дачники сажают ее на своем садово-огородном участке для лечебных целей и как приправку к горячим напиткам.

Полезные свойства материнки

Прежде чем перейти к полезным свойствам этой замечательной травки, скажем несколько слов о ее составе:

• Тимола в этом растении находится до 50 мг на 100 г травяного сырья. Как известно, тимол обладает антигельминтными и антисептическими свойствами. Используется в фармацевтической промышленности в качестве консерванта.
• Карвакрол, содержащийся в траве и цветах душицы обыкновенной, придает этой траве специфический пряный аромат. Но это не единственное его достоинство, он замедляет рост некоторых бактерий и потому применяется, как антибактериальное, антисептическое средство. К тому же он отличный репеллент, природный и безвредный. Нанесенный на кожу, он отпугивает насекомых и, к тому же, приятно пахнет.
• Геранилацетат, который тоже содержится в траве и цветах душицы, используется в парфюмерии при составлении парфюмерных композиций. Сложный запах этого элемента включает в себя аромат розы и герани, а так же букет фруктовых ароматов.
• Эфирное масло, которое получают из душицы, включает в себя все эти составляющие и еще дубильные вещества, аскорбиновую кислоту, вполне способно заменить многие антибиотики, благодаря своим бактерицидным и антисептическим свойствам. К тому же оно может заменить многие антигистаминные препараты при аллергии.

Добавить в корзину Добавить в корзину

Применение материнки

Так вот, благодаря такому составу, трава душицы занимает лидирующие позиции в фитотерапии, в производстве парфюмерной продукции, а так же в кулинарии. Это растение по праву считается женским, потому что многие гинекологические проблемы решаются с помощью препаратов, в состав которых входит душица. Она великолепный репиллент. Если дома есть кошки, гуляющие на улице, то эфирное масло этого растения поможет решить проблему блох. Душица стоит того, чтобы остановиться подробнее на каждой области ее применения

Что лечит душица обыкновенная

Эта травка лечит болезни ЖКТ, нервной системы, гинекологические расстройства, болезни верхних дыхательных путей. Для этой цели используются отвары, настои, эфирное масло материнки. Предлагаем несколько советов, по использованию душицы в лечебных целях:

1. От бессонницы и неврозов высушенную траву душицы заваривают, как чай – 1ч. ложка травы на 1 ст. кипятка. Дать настояться в течение 10-15 минут и пить 3 раза в день, растворив в ней 1 ч. ложку меда.
   Длительное депрессивное состояние хорошо лечить вечерними ваннами с отваром душицы. Для этого 200 г травы залить 3 литрами кипящей воды и потомить на медленном огне 0,5 часа. Вылить отвар в подготовленную ванну и полежать в ней 15-20 минут.
2. Для лечения желудочно-кишечного тракта при гастрите и гастродуодените, при атонии кишечника, при колитах и энтеритах отвар душицы оказывает успокаивающее и противовоспалительное действие. Для этого готовят всегда свежие настои душицы из рассчета15 г травы на 200 мл кипятка. Настаивать15-20 минут.
3. Женские болезни – болезненные и скудные месячные, воспаление яичников и придатков, неблагоприятная среда во влагалище лечатся насыщенным отваром материнки. Нужно 20г травы залить 0,5 л кипящей воды и варить на очень маленьком огне, чтобы не было кипящего ключа, в течение 20 минут. Дать настояться 0,5 часа, процедить долить до объема 0,5 л. Принимать утром натощак, вечером перед сном и днем в промежутках между приемами пищи, разделив отвар на 3 равные порции.
4. При воспалении горла, хорошо полоскать отваром материнки, приготовленным по предыдущему рецепту, горло через каждые 1,5 часа. И пить чай из настоя душицы в течение дня.

Элемент не найден

Добавить в корзину

Душица, как косметическое средство

Эта травка незаменимый помощник в уходе за телом. Она хорошо успокаивает воспаленную кожу, увлажняет ее, насыщает витаминами и минералами. Душица хороша для ополаскивания волос, а так же в составе лечебных масок. Входящие в нее тимол и карвакрол активно борются с воспаленными угрями и акнэ. Предлагаем несколько рецептов по использованию душицы в косметологии:

1. Приготовить отвар душицы. Для этого 30г травы залить 300 мл. кипятка. Проварить на медленном огне 20 минут. Остудить, процедить. Залить в формочки для льда и поставить в морозилку. Протирать кожу кубиками льда после гигиенических процедур. Отлично матирует кожу, убирая жирный блеск, увлажняет и тонизирует.
2. Маска для сухих ослабленных волос. Взять по 15 г травы душицы и цветков липы. Хорошо смолоть в блендере или кофемолке. Залить смесь льняным маслом 200 мл. Хорошо перемешать и настаивать в сухом темном месте 10-15 дней, периодически взбалтывая. Затем процедить масло и добавлять его в различные маски для волос.
3. Несколько капель эфирного масла душицы, добавленных в любые маски для лица, помогут справиться с воспалением кожи, придадут ей свежий и ухоженный вид.

Душица в кулинарии

В кулинарии ее называют орегано даже в нашей стране. Вкус и запах орегано приветствуется при приготовлении блюд среднеземноморской кухни. Более того, это ее неотъемлемый ингредиент. У нас душицу все больше используют при заваривании чая. Блюда же с этой травкой, на любителя. Итальянцы приправляют ей свою пиццу, французы активно используют ее, как приправу при приготовлении и первых и вторых блюд.

В Европе орегано является обязательным компонентом при производстве колбас, паштетов, соусов, подлив. Баранину готовят, только приправляя ее орегано, розмарином, базиликом и душистым перцем.

На вкус европейца – великолепно, но к этим приправам следует и стоит привыкнуть.

Элемент не найден

Элемент не найден

Душица в составе сборов

В составе многих фитосборов, душица обыкновенная, играет не последнюю роль. Она является неотъемлемым компонентом сборов для лечения органов дыхания, желудочных сборов, и успокоительных травяных композитов при нервных расстройствах. Рекомендуем несколько таких сборов:

1. Для лечения ЖКТ потребуются следующие травы:
   • душица обыкновенная – 50 г;
   • ясменник душистый – 100 г;
   • плоды лесной земляники – 150 г;
   • мелисса лекарственная – 100 г.

   2 ч. ложки смеси этих трав залить 150 мл крутого кипятка и настаивать 40 минут. Принимать настой 3 раза в день за 0,5 часа до еды по ½ стакана.

2. Для лечения бронхов, необходимо смешать следующие ингредиенты:
   • корни алтея лекарственного, сильно измельченные – 100 г;
   • трава душицы – 50 г;
   • трава мать-и-мачехи – 100 г.

   1 ст. ложку смеси залить 200 мл кипящей воды и настоять в течение 40 минут. Процедить и пить 4 раза в день между приемами пищи. Обязательно утром натощак и на ночь.

3. Успокоительный сбор потребует следующие ингредиенты:
   • Душица – 50 г;
   • Мелисса – 50г;
   • Плоды боярышника – 50 г;
   • Корень валерианы – 100 г.

   Плоды боярышника и корень валерианы измельчить, смешать с травами душицы и мелиссы и заваривать, как чай 1 дес. ложка смеси на 200 мл кипятка. Принимать по 0,5 стакана вне зависимости от еды.

Как собирать и сушить материнку

Ее собирают в период активного цветения в июне-июле. Обрезается верхняя часть стебля с листьями и цветочными венчиками. Срезая верхушки, следует подумать и о том, чтобы часть цветов дала полновесное семя, для дальнейшего воспроизводства вида. Поэтому к процессу сбора нужно подходить по-хозяйски, обдуманно.

Травники делают из душицы небольшие букетики и вывешивают их для просушки в теневых хорошо проветриваемых местах, на чердаке, например. Можно сушить траву и в сушильных шкафах, но температура не должна превышать 40-45° С. Высушенную траву, хорошо хранить в темном сухом месте в полотняных мешочках, можно и в бумажных пакетах. Не годятся пакеты из полиэтилена – при минимальной влажности трава начнет преть и будет испорчена.

Противопоказания

Орегано или душица обыкновенная замечательная трава, но и у нее есть противопоказания, о которых следует знать, если человек вознамерился лечиться фитопрепаратами:

• Ее нельзя принимать при обильных месячных, может открыться кровотечение, потому что она имеет свойство держать гладкую мускулатуру в тонусе.
• Именно поэтому ее не рекомендуют для лечения беременных женщин, есть угроза выкидыша, особенно на ранних стадиях беременности.
• Мужчинам со слабой потенцией не рекомендуют принимать препараты с душицей, так как она плохо влияет на эректильную функцию.
• Не следует принимать эту травку и при склонности кишечника к поносам, потому что она усугубит эту склонность, будет держать кишечник в тонусе.
• Не стоит лечить этой травой, например, болезни ЖКТ, если у вас сонливость, вялость. Это состояние тоже только усугубится.
• Аллергикам стоит сначала проверить траву на совместимость, а только потом переходить к лечению.

Душица обыкновенная или Орегано может быть полезна и на кухне, и в лечении, и в проведении косметических процедур. Поэтому не стоит оставлять без внимания эту замечательную траву.

Душица: полезные свойства, применение в медицине и питании

С июня по сен­тябрь розо­ва­то-лило­вые цве­ты души­цы обык­но­вен­ной раду­ют поклон­ни­ков поле­вых и лес­ных буке­тов. Золо­тая пора для трав­ни­ков и цени­те­лей хоро­ше­го, аро­мат­но­го чая. Души­цу издав­на исполь­зу­ют для завар­ки, кото­рая при­об­ре­та­ет мно­же­ство полез­ных свойств.

О пользе душицы

Это рас­те­ние при­зна­но лекар­ствен­ным. В нашей стране рас­тет повсе­мест­но за исклю­че­ни­ем Край­не­го Севе­ра. Обо­жа­ет «селить­ся» на сол­неч­ных лес­ных полян­ках, на хол­мах и откры­тых лугах-суходолах.

В насто­я­щее вре­мя чис­лен­ность это­го вида души­цы суще­ствен­но сокра­ти­лась, и во мно­гих рай­о­нах Рос­сии заго­тов­ки рас­те­ния огра­ни­че­ны. Во вре­мя цве­те­ния тра­ва и цвет­ки более все­го бога­ты вита­ми­ном С, дубиль­ны­ми веще­ства­ми и эфир­ны­ми мас­ла­ми. Аро­мат рас­те­ния – необыкновенный!

Лечебные свойства душицы

Души­ца обык­но­вен­ная вхо­дит в состав аптеч­ных сбо­ров, про­яв­ля­ет свои лечеб­ные свой­ства при мно­гих забо­ле­ва­ни­ях как в ком­би­ни­ро­ван­ной тера­пии, так и самостоятельно. 

Души­ца – мощ­ное при­род­ное успо­ко­и­тель­ное. Чаи и отва­ры из нее лег­ко справ­ля­ют­ся с тре­вож­но­стью, нерв­но­стью, пло­хим настро­е­ни­ем, бес­сон­ни­цей. Настой тра­вы души­цы в соче­та­нии со зве­робо­ем или лабаз­ни­ком спа­са­ет при обостре­нии ана­цид­ных гастри­тов, нару­ше­ни­ях пище­ва­ре­ния, сла­бом тону­се кишеч­ни­ка. Людям с засто­ем в желч­ном пузы­ре очень полез­но пить чай с души­цей, т.к. это рас­те­ние облег­ча­ет желчевыведение.

Насто­ен­ная души­ца, при­ня­тая неза­дол­го до еды, уси­ли­ва­ет аппе­тит, помо­га­ет в усво­е­нии пищи, регу­ли­ру­ет кис­лот­ность желуд­ка (осо­бен­но пока­зан тем, у кого кис­лот­ность понижена). 

В народ­ной меди­цине души­цей обык­но­вен­ной спа­са­ют­ся при высо­ком дав­ле­нии, посколь­ку тра­ва обла­да­ет моче­гон­ным дей­стви­ем. Полос­ка­ния насто­ем души­цы обык­но­вен­ной облег­ча­ют боль в гор­ле, умень­ша­ют вос­па­ли­тель­ный про­цесс в мин­да­ли­нах при ангине. Целеб­ное рас­те­ние идет в ход при домаш­нем лече­нии брон­хи­та, каш­ля, аст­мы — души­ца про­яв­ля­ет отхар­ки­ва­ю­щее дей­ствие. При­ме­ня­ет­ся для лече­ния нару­ше­ний менструаций.

Пото­гон­ное дей­ствие души­цы пре­крас­но про­яв­ля­ет­ся при лихо­рад­ке, помо­га­ет сни­зить тем­пе­ра­ту­ру с кри­ти­че­ских цифр до оптимальных. 

Наруж­но трав­ку при­кла­ды­ва­ют при ранах и поре­зах — лег­кое кро­во­оста­нав­ли­ва­ю­щее дей­ствие заме­ча­тель­ным обра­зом соче­та­ет­ся в души­це с антисептическим.

Настой или эфир­ное мас­ло добав­ля­ют в рас­слаб­ля­ю­щие аро­ма­ти­че­ские ван­ны. Кста­ти, кожа после таких про­це­дур све­тит­ся кра­со­той и моло­до­стью, ведь души­ца спо­соб­ству­ет обнов­ле­нию кле­ток дермы.

Экс­тракт души­цы вхо­дит в про­ве­рен­ный вре­ме­нем пре­па­рат Уро­ле­сан, кото­рый про­яв­ля­ет лечеб­ные свой­ства при кам­нях в поч­ках и моче­вы­во­дя­щих путях, про­бле­мах с жел­че­вы­во­дя­щи­ми путями.

Нель­зя при­ме­нять души­цу и даже добав­лять в чай при бере­мен­но­сти, т.к. она обла­да­ет абор­тив­ным действием.

Применение в питании

Души­ца — попу­ляр­ная пря­ность под сино­ни­мом Оре­га­но, вхо­дя­щая в состав мно­гих сме­сей спе­ций для при­го­тов­ле­ния мяса, кури­цы, рыбы и дру­гих блюд. 

Кро­ме чая души­цу добав­ля­ют при при­го­тов­ле­нии домаш­не­го ква­са (для аро­ма­ти­за­ции) и при засол­ке огур­цов (они полу­ча­ют­ся осо­бен­но хру­стя­щи­ми и аппе­тит­но пахнущими). 

Что­бы чаев­ни­чать с поль­зой для здо­ро­вья, души­цу реко­мен­ду­ют зава­ри­вать вме­сте с дру­ги­ми рас­те­ни­я­ми: зем­ля­ни­кой, еже­ви­кой, мятой, аро­ни­ей. Аро­мат­ные листоч­ки часто добав­ля­ют в алко­голь­ные напит­ки домаш­не­го приготовления. 

Полезные рецепты

Чай из листьев души­цы с ежевикой

Моло­дые листоч­ки души­цы и еже­ви­ки (мож­но заме­нить мали­ной, смо­ро­ди­ной) после сбо­ра под­вя­ли­ва­ют на газе­те – под сол­ныш­ком и на воз­ду­хе. Затем досу­ши­ва­ют при тем­пе­ра­ту­ре 40 гра­ду­сов в духов­ке. В цель­ном или измель­чен­ном виде засы­па­ют в бумаж­ные паке­ты и хра­нят в сухом месте. Для зава­ри­ва­ния в кера­ми­че­ском чай­ни­ке берут лож­ку сбо­ра на 3–4 ста­ка­на кипят­ка. Пьют с медом или сахаром.

При­го­тов­ле­ние ква­са с душицей

Чай­ный гриб мож­но наста­и­вать не на чае, а на настое души­цы. При этом настой сохра­ня­ет все полез­ные свой­ства, гар­мо­нич­но соче­та­ясь с поль­зой чай­но­го гри­ба. Осо­бен­но инте­рес­но и полез­но соче­та­ние души­цы и ком­бу­чи при забо­ле­ва­ни­ях почек. 

Реко­мен­ду­ем: Ком­бу­ча (чай­ный гриб): свой­ства, про­ти­во­по­ка­за­ния, рецепт напитка

В слу­чае с клас­си­че­ским ква­сом, берут 10–15 г мел­ко посе­чен­но­го сырья души­цы на 1 литр хлеб­но­го ква­са. Души­цу заво­ра­чи­ва­ют в двух­слой­ный мар­ле­вый мешо­чек (сте­риль­ный) и опус­ка­ют в емкость с напит­ком на пике его бро­же­ния. Затем из гото­во­го ква­са выни­ма­ют. Напи­ток сра­жа­ет напо­вал див­ным аро­ма­том, при­ят­ным и осве­жа­ю­щим вкусом!

Автор: Ека­те­ри­на Соловьева

Обра­ща­ем ваше вни­ма­ние, что инфор­ма­ция, пред­став­лен­ная на сай­те, носит озна­ко­ми­тель­ный и про­све­ти­тель­ский харак­тер и не пред­на­зна­че­на для само­ди­а­гно­сти­ки и само­ле­че­ния. Выбор и назна­че­ние лекар­ствен­ных пре­па­ра­тов, мето­дов лече­ния, а так­же кон­троль за их при­ме­не­ни­ем может осу­ществ­лять толь­ко леча­щий врач. Обя­за­тель­но про­кон­суль­ти­руй­тесь со специалистом.

Душица обыкновенная: лечебные свойства, применение

Фото: UGC

Душица обыкновенная многим известна как орегано. Это растение славится своими лечебными свойствами. В течение многих тысяч лет душица применялась в кулинарии, придавая блюдам особый аромат. Рассмотрим подробнее полезные и вредные свойства душицы. Узнайте, как правильно ее применять для лечения организма.

Душица обыкновенная: полезные свойства, противопоказания

Это травянистое растение известно давно. Еще греки и римляне прославляли полезные свойства орегано, название которого с греческого oros и ganos переводится как — ‘гора’ и — ‘радость’.

Душица обыкновенная, описание которой можно отыскать в любой энциклопедии, также известна как испанский тимьян и дикий майоран. Многолетняя трава имеет прямостоячий стебель, а ее мелкие цветки собраны в соцветия.

Читайте также

Растение чабрец: польза и вред

Душица может использоваться как пряная добавка к блюдам, так и в качестве масла. В Средиземноморском регионе растение веками применялось для фитотерапии. Так ли универсальна душица? Полезные свойства травы не вызывают сомнений:

Трава душица: польза для организма

Только представьте, что в одной чайной ложке сушеного орегано содержится 8% суточной дозы витамина К. Уникальные качества растения подробно описаны в статье авторитетного ресурса NCBI.

Душица — трава, которая богата антиоксидантами. Они помогают устранить токсические вещества в организме. Вот какие еще полезные свойства душицы известны:

• Антибактериальные. Такие свойства душице обеспечивают карвакрол и тимол, которые содержатся в эфирном масле. Простыми словами эти компоненты эффективно предотвращают развитие бактерий в мясных и молочных продуктах.
• Противовоспалительные. Душица лекарственная содержит тимол и розмариновую кислоту. Исследования доказали, что эти компоненты предотвращают воспаления при артрите и астме.
• Противогрибковые. Капсулы на основе растения используются для лечения хронического кандидоза.
• Защита от рака. Трава душицы включает компоненты, предотвращающие повреждение ДНК в клетках. Также они позволяют блокировать развитие меланомы и рака кожи. При этом одно лишь употребление орегано вряд ли предотвратит заболевание, а вот разнообразная растительная диета поможет предупредить клеточные изменения.
• Управление диабетом. Исследования моих коллег доказывают, что регулярное употребление листьев и масла орегано способствуют поддержке нормального уровня сахара в крови.
• Помощь для пищеварительного тракта. Трава душица используется при расстройстве желудка, изжоге. Помогает уменьшить газы и успокоить вздутие живота.

Читайте также

Аир болотный: применение, лечебные свойства

Читайте также: Пшенная каша: польза и калорийность

Душица: возможный вред

Итак, душица, лечебные свойства которой описаны выше, может использоваться практически любым человеком. Но я рекомендую прежде всего проконсультироваться с врачом. Вот какие пункты должны вызвать сомнения перед применением:

1. Предстоящая операция. Продукты душицы могут увеличить риск кровотечения.
2. Нарушение свертываемости крови.
3. Аллергия на растения семейства Lamiaceae.
4. Расстройство желудка. Употребление может усилить эффект.

Также противопоказана душица обыкновенная при беременности и кормлении грудью. Если количество орегано превышает количество пищи, это может привести к выкидышу. Воздействие на детей при кормлении до конца не изучено. Эти факты подтверждают мои коллеги в статье для WebMD.

Свойства душицы пригодились и в косметологии, но перед использованием рекомендую разбавить масло другими маслами, например оливковым. Также можно развести водой на паровой бане. В общем, концентрация масла душицы не должна превышать 1%.

Читайте также

Девясил: лечебные свойства, применение

Душица обыкновенная: применение и эффективность

Рассмотрим, в каких целях может использоваться душица. Свойства растения позволяют применять его для оздоровления организма и кожи:

Душица: применение

Согласно данным Национальной медицинской библиотеки США, чаще всего люди используют траву для лечения:

• кашля;
• астмы;
• бронхита;
• симптомов менструальных спазмов;
• головных болей;
• высокого уровня холестерина.

В косметологии трава применяется для лечения:

• акне;
• перхоти;
• угрей;
• бородавок.

Также лечебные свойства душицы помогают при варикозе, лишае, псориазе, боли в мышцах.

Как правильно применять душицу? Самый распространенный способ — кулинария. Чаще всего листья растения добавляют в пасту и пиццу, а также для приготовления:

• соуса, маринада к мясу;
• теста для хлеба и другой выпечки;
• салата;
• посыпки для сыра, помидоров.

Читайте также

Подорожник — трава: лечебные свойства, применение

Вот в таких целях может применяться душица обыкновенная. Лечение и укрепление организма в таком случае является побочным эффектом. Кроме того, практика показывает, что орегано в сухом и свежем виде отлично сочетается с бобами, овощами, рыбой.

Также народная медицина советует заваривать чай из растения. Для этого:

1. Возьмите 1 ч. л. сухого или 1 ст. л. свежего орегано.
2. Залейте горячей водой на 10 минут.
3. Пейте не более 3-х раз в день.

Лекарственное растение добавляется в таблетки и капсулы. Но об их применении лучше говорить с врачом. О рисках, преимуществах и способах употребления орегано с медицинской точки зрения описано в статье Натали Батлер для MedicalNewsToday.

Читайте также

Полынь горькая: лечебные свойства, польза и вред

Душица лекарственная: отзывы

Практика доказывает, насколько полезна душица. Отзывы о растении подтверждают это утверждение. Я говорю не только о своих пациентах, но и пользователях Сети, которые оставили свои комментарии. Так, Yunna.ekb отметила множество полезных свойств орегано и написала об использовании травы в своем отзыве:

Фото: irecommend.ru/Yunna.ekb: UGC

А вот alena_nik рассказала, как правильно собирать растение. Душица включена в травяные чаи, что делает их ароматными и полезными. Вот как она использует орегано:

Фото: irecommend.ru/alena_nik: UGC

Пользовательница Уфимочка делится секретами использования душицы для лечения кашля:

Фото: irecommend.ru/Уфимочка: UGC

Вот такая полезная трава душица. Лечебные свойства растения полностью не изучены, зато неоднократно доказаны пользователями.

Все же рекомендую не заниматься самолечением, а добавлять орегано только в качестве приправы к блюдам. В остальных случаях лучше проконсультироваться с врачом, поскольку неизвестно, как компоненты душицы будут воздействовать на ваш организм.

Читайте также

Черноплодная рябина: польза и противопоказания

Читайте также: Ромашковый чай: польза и противопоказания

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

1. Natalie Butler. What are the health benefits of oregano? // MedicalNewsToday. — 2020. — January 17. — Режим доступа: https://www.medicalnewstoday.com/articles/266259
2. Nayely Leyva-López, Erick P. Gutiérrez-Grijalva, Gabriela Vazquez-Olivo, and J. Basilio Heredia. Essential Oils of Oregano: Biological Activity beyond Their Antimicrobial Properties// NCBI. — 2017. — Jun 14. — Режим доступа: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6152729/
3. Oregano. Overview Information// WebMD. — Режим доступа: https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-644/oregano
4. Oregano. Review // MedlinePlus.— Режим доступа: https://medlineplus.gov/druginfo/natural/644.html

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Читайте также

Настойка календулы: польза, применение, рецепты

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1852025-dusica-obyknovennaa-lecebnye-svojstva-primenenie/

Чем полезна душица. Применение и полезные свойства душицы

Для большинства из нас самое известное применение душицы (а точнее, Душицы обыкновенной — Origanum vulgare) – заваривание ароматных чаев и приготовление настоев или отваров при простуде. И лишь немногим знакомы другие полезные свойства душицы. Не каждый знает, что это растение и есть пряная специя под названием «орегано», или то, что душица помогает убивать раковые клетки. Об этих и других полезных свойствах душицы этот материал.

Состав

Понять, чем полезна душицы, можно, познакомившись с ее химическим составом.
Полезные элементы находятся в наземной части растения: листьях, цветочных почках, цветах, молодых побегах. Их содержание варьирует в зависимости от климатических условий произрастания. В теплом климате, например, в Италии, Америке, Турции, Индии, на Филиппинах содержание некоторых из них более концентрированное, поэтому и запах такая душица имеет более выраженный, и вкус более насыщенный, ее часто выращивают и заготавливают промышленным способом. Но и русская душица не уступает «заморской» по своим полезным качествам.

В растении много аскорбиновой кислоты (витамина С), помогающей при простудах, нервных расстройствах, укрепляющей иммунитет и выполняющей другие полезные для организма функции: в цветках — 166 мг%, в стеблях — 58 мг%, в листьях — более всего, 565 мг%.
В душице содержится 19% дубильных веществ, которые обладают вяжущими свойствами, полезными для нейтрализации микробов.
Витамины, макроэлементы (зола) и микроэлементы (калий, кальций, железо, магний, медь, молибден, кобальт, селен и другие) также присутствуют в составе душицы и влияют на ее полезные свойства.
В растении содержится замечательное эфирное масло, до 1,2%, которое заготавливают для нужд медицины, парфюмерной, кондитерской и ликероводочной промышленности, пчеловодства. Оно практически бесцветное, горьковатое на вкус, очень приятно пахнет.  В нем содержится очень ценный фенол тимол (от 44 до 50%). 
Характерный запах душице придает карвакрол, знаменитый своими бактерицидными и антигистаминными свойствами. Ученые утверждают также, что карвакрол, содержащийся в душице, вызывает самоубийство раковых клеток, что позволяет использовать ее как противораковое средство.
Даже семена этого растения содержат полезные фитонциды и жирное масло (около 28%).
Наличие сесквитерпенов и геранилацетата определило применение душицы в парфюмерии.  
Эти и другие полезные вещества в наибольшей степени содержатся в растении в период цветения в июле -августе. В это время заготавливают душицу. Применение душицы возможно в самых различных областях.

Применение душицы в традиционной медицине

Древние эскулапы — Гиппократ, Авиценна, Плиний, Аристотель, знали, чем полезна душица и использовали ее для облегчения зубной и желудочной болей, при ревматизме, бессоннице, для придания сил организму. Считалось также, что трава помогает выходить стрелам из тел раненых животных. В наши дни применение душицы в медицине также считается оправданным. Ее используют в составе грудных и потогонных сборов как противовоспалительное и отхаркивающее средство, а в ветрогонных сборах — для лечения метеоризма. Многократно проверено и подтверждено практикой применение душицы при заболеваниях желудка и кишечника, воспалениях, а также при лечении некоторых болезней печени, желтухи, бессоннице. Душица помогает при атеросклерозе, повышенном давлении, варикозном заболевании, и даже при осиплости голоса. В некоторых готовых лекарственных препаратах содержится экстракт душицы, например, в препарате «Уролесан», а индийские медики применяют масло душицы как общеукрепляющее средство.

Советуем почитать
Как заготавливать душицу. Рецепты и противопоказания >                         Наперстянка лекарственная >
Душица обыкновенная. Описание и легенды >                                                        Лечение крапивой: рецепты >
Выращивание душицы, сорта и ландшафтный дизайн >                                    Лечение липой >

Применение душицы в народной медицине

Народные знахари используют полезные свойства душицы при лечении алкоголизма, кожном зуде, укусах насекомых, ревматизме, эпилепсии, атеросклерозе, простудах, болезнях желудка и кишечника, для укрепления волос и избавления от перхоти. Кроме того, ее издавна применяют для лечения головных и зубных болей (закладывают масло душицы в дупло зуба), при ожогах, обморожениях, судорогах, бессоннице и нервных болезнях, коклюше и золотухе. Очень хорошо помогает душица молодым мамам для прибавления грудного молока.
Масло душицы используют в ароматерапии при нервных болезнях и для лечения органов дыхания. Фитонциды, выделяемые растением, ионизируют воздух, улучшают его окисление, тем самым они облегчают дыхание и улучшают эмоциональное состояние человека.
Кроме лечебного использования известно применение душицы в парфюмерной промышленности, кулинарии и некоторых других случаях.

Применение душицы в кулинарии

Некоторые рецепты предлагают использовать свежие листья душицы, как компонент салатов. Однако эту травку больше применяют, как специю под названием орегано. Она входит в различные пряные добавки для мясных, рыбных и овощных блюд, обогащая их вкус и аромат.  Как утверждают ученые, листочки душицы, добавленные при жарке мяса, уменьшают его канцерогенность и убивают кишечную палочку, которая может присутствовать в мясе.
В Греции сухую траву душицы (ригани) используют практически для любого блюда, посыпают ею любые холодные салаты, порционные сыры, любые мясные и рыбные блюда, добавляют в соус из сока лимонов и оливкового масла. Этот соус можно есть просто так, макая в него хлеб, поливать им жареные рыбу, мясо и отварную рыбу, подающуюся, как отдельное блюдо.
Без душицы не возможна настоящая итальянская пицца. Многие рецепты европейских колбасных изделий также подразумевают применение душицы.
На Кавказе, в России и в Белоруссии душицу используют при солении грибов и огурцов, добавляют в начинку для пирогов из творога, мяса, яиц.
Повсеместно в России из душицы готовят чай. Горячий чай с душицей помогает бороться с простудами, а холодный — прекрасно тонизирует. Для приготовления обычный чай смешивают с душицей и заваривают традиционным способом. Количество душицы берется по вкусу.
Кроме чаев с душицей готовят квас и пиво, где помимо вкусовых качеств душица играет роль консерванта, продлевая срок хранения напитка.

Применение душицы в парфюмерии

В парфюмерии душица применяется благодаря своему уникальному эфирному маслу. Им ароматизируют мыла, одеколоны, помады, зубные пасты, гели.

Советуем почитать     про     МЕЛИССУ,    ЭСТРАГОН

Чем еще полезна душица

Славится душица как хорошее медоносное растение. Мед из душицы обладает свойствами самой травки. А пчеловоды обмазывают соком душицы ульи, чтобы отвадить муравьев и восковую моль. Душица успешно помогает бороться и с домашней молью. Для этого травой пересыпают одежду, помещают пучки сухой душицы в платяные шкафы. В древности сухую душицу поджигали и окуривали ею дома, чтобы прогнать злых духов. Отсюда еще одно название растения – ладанка. До сих пор душицу используют для ароматизации помещений. Иногда душицу выращивают как декоративное растение.

«Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru                                                                                              Вернуться в раздел

Если вам понравилась статья, вы можете поделиться ею с друзьями в вашей социальной сети:

< Предыдущая		Следующая >

царица лесных опушек. Описание, свойства, применение Душицы

Кто ещё не пробовал этот пряный аромат, душистее любого парфюма?Душица — красавица российских лугов, полян и опушек — женская трава.

Душицу прославляли ещё наши далёкие предки, зная её доброту к человеку. Она иизлечит и успокоит и сил придаст. Да и просто наполнит жилище благоуханием.

Душица широко распространена в природе. Она неприхотлива, растет при самых разных климатических условиях, поэтому занимает большую часть Евразии, включая Россию. У душицы много названий; в частности, любителям кулинарии она хорошо известна под названием «орегано». Это пряное растение придает блюдам изысканный, пикантный вкус. Однако гораздо больше известны целебные свойства душицы, благодаря которым ее широко применяют в медицине.

Названия Душицы

Душицу в народе называют: костоломная трава, лесная мята, материнка, ладанка, орегано, пчелолюб, мацердушка, духовой цвет, блошник, звираж, клоповник, зеновка и т.д. Латинское название — origanum vulgare.

Где растёт Душица

Душица — растение неприхотливое, растёт практически по всей России. Ее можно увидеть в разных местах: среди кустарников, на лесных опушках, на склоне балок и долин, обочинах дорог, возле огородов, в садах и т.д.

Как выглядит Душица

Душица — это многолетнее, неприхотливое травянистое растение с приятным, специфическим запахом. Размером Душица обычно не более 80 см. Цветки у растения фиолетово-розовые, собраны на верхушке стебля в щитковидные метелки. Корни Душицы ползучие, дающие поросль.Стебли Душицы четырехгранные прямые, ветвистые, покрытые мягкими волосками, часто красноватые.

Время цветения Душицы

Цветет душица с начала июля по август. Иногда до сентября, что позволяет собирать её свежей длительное время.

Сбор и заготовка Душицы

Собирают верхнюю часть побегов Душицы с цветками и листьями (20см), которую надо срезать (но ни в коем случае не обрывать, иначе это может привести к гибели растения).

Заготовливать траву Душицы следует в фазе цветения (июль- август) в сухую солнечную погоду, желательно утром. Не срывайте все цветы Душицы. Если случайно вырвали растение с корнем — не выбрасывайте, а посадите в саду или у дома. Она подарит вам счастье.

Сушить Душицу надо в проветриваемом месте, не на солнце, разложив на ткани рыхлым слоем и несколько раз в день перемешивая, или можно подвесить пучки Душицы в защищенном от прямых солнечных лучей и сквозняков месте.

Лечебные свойства Душицы

Душица имеет противовоспалительное, успокаивающее, бактерицидное, кровоостанавливающее, потогонное, спазмолитическое, мягчительное свойства. В древние времена считали, что душица — это зелье, которое отгоняет злых духов, его использовали против колдовства, наговоров и чар. В народной медицине растение применяли и применяют при многих заболеваниях.

Душица повышает аппетит

Настой Душицы пьют для улучшения аппетита, так как он способствует выделению желудочного сока, улучшению пищеварения.

Душица лечит желудок и пищеварительный тракт

Прием отвара Душицы внутрь устраняет дурной запах изо рта, действует противовоспалительно при гастритах, хронических гастритах с пониженной кислотностью, воспалении пищевода, усиливает перистальтику кишечника. Растение применяют при хронических запорах, спазмах в желудке и кишечнике, метеоризме, как болеутоляющее и ветрогонное средство при рвоте, как желчегонное при заболеваниях печени, желчного пузыря, желтухе, при глистах и геморрое.

Душица лечит дыхательные органы

Душица благоприятно влияет на органы дыхания. Ее принимают при бронхитах, пневмонии, простуде, бронхиальной астме, удушье, туберкулезе легких. При охриплости, кашле хорошо принимать настой душицы на кипяченом молоке, особенно на ночь.

Душица успокаивает нервы

Настой растения применяют прирасстройстве центральной нервной системы, неврозах, истерии, судорогах, эпилепсии, повышенной половой возбудимости, бессоннице, подавленности, параличах. В этих случаях его не только принимают внутрь, но и делают обтирания отваром.

Отвары и настои Душицы действуют какмочегонное средство при заболеваниях почек, ревматических поражениях сосудов, подагре.

Душица для женщин

С давних времен душица нашла применение при женских болезнях. Прием отвара внутрьвызывает месячные, его пьют при болезненных менструациях, он действует успокаивающе при истерических состояниях в климактерический период.

Наружное применение Душицы

Наружно отвар Душицы в виде примочек, компрессов применяется при воспалении лимфатических узлов, аллергии, нарывах, фурункулах, ранах, опрелостях.

При диатезах, сыпях, золотухе, рахите делают ванны и примочки.

Душица укрепляет волосы

Отваром Душицы моют голову, он укрепляет волосы. Душицу используют для лечения как самостоятельно, так и в сборах.

Противопоказания

В первую очередь и категорически запрещено внутрьупотреблять Душицу беременным женщинам. Душица вызывает сокращение матки, что может спровоцировать . Именно это свойство душицы использовали в народе для лечения задержки менструации и даже для прерывания беременности на ранних сроках.

Душица — женская трава, по тому нежелательно долгое времяупотреблять Душицу мужчинам — может ослаблять потенцию.

Если Вы страдаете повышенной кислотностью желудка, то не пейте отваров и настоев из душицы. То же самое касается и больных язвой желудка и кишечника.

Применение Душицы

Душица издавна известна на Руси как одна из самых благородных трав. Горячий чай с душицей согревает зимой, лечит болезни, Душицу добавляют как приправу в пищу и квас.

Чай из Душицы

Самое популярное применениеДушицы — чай из Душицы. Душицу, подсушенную или только собранную, нарезать на небольшие стебельки и положить в чайник, залить кипятком и поставить настаиваться минут на 15. Так же можно заваривать Душицу с чаем и разными травами, например Липой (при простуде), Клевером, Чабрецом, листьями Чёрной смородины, и.т.д.

Чай из Душицы будет ещё полезнее, если положить в него ягоды, например Клюкву, Чернику, чёрную или красную Смородину.

Чаем из Душицы (с Душицей) лечат множество болезней, что мы описали выше.

Масло душицы

Масло душицы мощный антиоксидант, хорошо стимулирует кровообращение и обладает противомикробным действием. Для приготовления масла горсть сухой травы Душицы нужно залить стаканом подсолнечного или оливкового масла, в теплом месте настоять неделю и процедить через марлевую салфетку.

Рецепты с Душицей

Повсеместно в мире, где растет Душица, она используется прежде всего как пряно-ароматическое растение.

Листья душицы как пряность добавляются к овощным и картофельным блюдам, бобам, гороху, мясным блюдам.

Не только вкусовые, но иполезные свойства Душицы позволяют ей быть отличным добавлением к грибным блюдам, супам.

Листья Душицы служат хорошей добавкой к различным салатам.

Душица хороша при приготовлении (ароматизации) чайных напитков, придает им тонкий, приятный аромат и вкус. Так же Душицу добавляют в квас.

Душица широко используется в домашней выпечке: в булочках, лепешках, а пряники с Душицей — это бесподобное кушанье. Душица используется при приготовлении мармеладов, сиропов, желе, варений, в мариновании и в солениях: огурцов, капусты, грибов. При этом соления приобретают приятный запах, вкус и дольше сохраняются.

Следует помнить, чтоДушица — женская трава.

Интересные факты

Душица — одно из лучших средств сохранения одежды от моли. Веточки с соцветиями зашиваются в марлевый мешочек и подвешиваются между шубами и шерстяными изделиями. Душица не только спасёт вещи от повреждения, но и придаст им приятный оригинальный аромат.

Сушеной душицей окуривают горшки для молока.

Полезные свойства душицы

Душица обыкновенная (орегано) с глубокой древности и в средние века пользовалась заслуженным уважением как растение с большой целительной силой. В старинных книгах по травам она была рекомендована как для внутреннего, так и для наружного применения. В народной медицине от Австралии до Египта орегано приобрело популярность в качестве эффективного лекарства от многих проблем со здоровьем, но глубокие научные исследования в поддержку всех этих представлений все еще ожидают своего часа.

 

Химический состав

 

В составе душицы обыкновенной обнаружены: эфирные масла, дубильные вещества,  аскорбиновая кислота, флавоноиды, фенольные кислоты, а также витамины А, K, E, C и группы В. Содержащиеся в эфирных маслах тимол обладает болеутоляющим и антисептическим свойством, карвакрол – противовоспалительным и антиоксидантным, сесквитерпены – противоглистным. Это растение оказывает общеукрепляющее, стимулирующее, мочегонное, отхаркивающее, бактерицидное, потогонное, успокоительное, дезинфицирующее и иммуномодулирующее воздействия.

 

Сбор сырья душицы

 

Сбор сырья проводят со второго года жизни на пике цветения и полного раскрытия цветочных бутонов (июнь-август). Если собирать позже, то содержание эфирного масла будет меньше, а значит, и качество травы будет хуже.

 

При сборе обрезают верхушки побегов на высоте 15-30 см от земли, в зависимости от роста сорта. Наиболее ценятся листья и соцветия, но не стебли. Сначала веточки связывают небольшими пучками. Их подвешивают или раскладывают под навесом и сушат. При сушке температура воздуха не должна быть выше +40°C, чтобы из растения не улетучились эфирные масла и его польза сохранилась. После высыхания листья и цветки обрывают, а стебли удаляют. Сушку считают завершенной, если при сгибании стебли ломаются. Запах сухой душицы ароматный, вкус горьковато-пряный, слегка вяжущий, терпкий.

 

Для заготовки семян летнюю обрезку не проводят. В сентябре обрезают коробочки и сушат. Затем их протирают через сито.

 

Лекарственные свойства душицы

 

Веками душицу обыкновенную травники применяли для сохранения женского здоровья, так как эта травка оказывает мощное стимулирующее и тонизирующее действие на гладкую мускулатуру матки. Настой или обычный чай из орегано прекрасно восстанавливает менструальный цикл и способствует снижению менструальных болей. (ВНИМАНИЕ! Душица обыкновенная строго противопоказана беременным женщинам.) А у кормящих женщин повышает лактацию. Орегано показано и во время климакса, так как оказывает успокаивающее действие во время приливов и угнетенных психических состояниях. Прием орегано в лечебных целях помогает притормозить ранний климакс и продлить активную работу яичников.

 

 

В народной медицине отваром травы душицы снимали похмельный синдром и лечили алкоголизм.

 

Растение оказывает успокаивающее и легкое снотворное воздействие на детей.

 

Душица также очень положительно влияет на пищеварительную систему: повышает тонус, усиливает перистальтику и секреторную функцию кишечника, повышает аппетит, улучшает пищеварение.

 

Эфирное масло орегано способствует регенерации клеток печени.

 

Орегано применяют и наружно в виде компрессов, а также включают в состав спиртовых настоек и косметических масел, которые используют при себорейных экземах, дерматитах, герпесе, различных зудах и ожогах легких степеней.

 

Доказано научными исследованиями, что масло орегано способно уничтожать практически все известные медицине грибковые и дрожжевые инфекции, а также успешно бороться с вирусами, паразитами и бактериями.

 

Современная медицина и диетология очень рекомендуют добавлять эту пряность в пищу. Орегано может заменить вредные соусы, сделает блюдо ароматней и поможет снизить необходимое количество добавляемой в еду соли. Кроме того, орегано ускоряет процесс переваривания пищи и ее усвоения, а также препятствует отложению жиров.

 

 

Душица в косметологии

 

В современной косметологии используется способность орегано усиливать липолиз в жировых клетках, в результате которого происходит расщепление жира и избавление от целлюлита. С использованием смеси растительного и эфирного масла орегано делают массаж проблемных зон. В косметической промышленности орегано добавляют в мыло, кремы, маски и скрабы.  Входит орегано и в состав парфюмерных композиций.

 

Косметические средства из душицы обыкновенной легко можно приготовить и самостоятельно в домашних условиях. Отвар душицы, смешанный с яичным белком, нанесенный на 30 минут на кожу лица, отлично стягивает поры, устраняет жирный блеск и придает коже свежий вид. Прекрасно дезинфицирует и успокаивает раздраженную кожу спиртовая настойка душицы. А вот полоскание волос отваром душицы сделает их крепче, избавит от перхоти и придаст шелковистость. Эфирное масло орегано, добавленное в кондиционер для волос, придаст им здоровый блеск и тонкий аромат. Капните пару капель этого же масла в ваш гель для душа, и вы очистите кожу от прыщиков, раздражений и расширенных пор, а, кроме этого, заметно меньше станете потеть.

 

Иное использование

 

В красильном деле душицу используют для окраски натуральной шерсти в разные цвета в зависимости от протравы, цветками окрашивают в оранжевый цвет.

 

Растение охотно поедается козами, а в дикой природе — косулями и их детенышами.

 

Есть и еще одно очень полезное свойство у душицы –  ее веточки прекрасно отпугивают моль.

 

Читайте также статьи:

 

Полезные свойства душицы и противопоказания к применению

Встретить душицу можно в европейской части России, на Кавказе и в некоторых регионах южной Сибири. Это растение неприхотливое, оно растет в светлых лесах, на открытых полянах и вдоль дорог. Цветет душица в период с июля по сентябрь.

Полезные свойства

В химический состав душицы, или орегано, входят дубильные вещества и эфирные масла, содержащие фенол, а также аскорбиновая и розмариновая кислота.

В кулинарных и лечебных целях используются все надземные части душицы

Трава действует успокаивающе на центральную нервную систему, способствует снятию невротического состояния, помогает при подавленном настроении. Настой из травы душицы помогает при бессоннице, повышенной раздражительности, склонности к угнетенному состоянию.

Не следует путать душицу с мятой, это совершенно разные растения.

Для лечения эпилепсии рекомендуется длительный курс лечения отваром душицы.

Большое количество пищевых неперевариваемых волокон, содержащихся в траве душицы, облегчает процессы пищеварения, настой из этой травы нередко используется для повышения аппетита.

Эта трава влияет на гладкую мускулатуру, обладает спазмолитическим действием и применяется для снятия спазмов желудка, при болевых ощущениях в кишечнике, колитах, при расстройствах желчного пузыря. Она избавляет от метеоризма и запоров.

Не путайте душицу с мятой

Душица усиливает секрецию потовых желез, обладает обезболивающим и противосудорожным эффектом. Антисептические свойства травы применяются для промывания ран и нарывов, для снятия зуда, при золотухе и некоторых сыпях. Настой травы может использоваться для укрепления волос, он предотвращает их выпадение.

Трава оказывает положительное влияние на дыхательные органы. Душица применяется при кашле, удушье, пневмонии, бронхите, астме и других заболеваниях легких. Для ингаляции настой душицы используют при самых разных легочных заболеваниях: фарингитах, ларингитах, хроническом гайморите, тонзиллите, при кашле.

Трава входит в состав грудного сбора и сбора для лечения заболеваний горла. Настой используется для полоскания рта и глотки в случае воспалительных заболеваний. Жевание душицы используется для облечения боли в зубах и деснах.

С древности известны свойства душицы, полезные для женского здоровья. Именно поэтому душицу часто именуют «женской травой». Отвар из душицы способен предотвратить маточные кровотечения, восстанавливает гормональный фон, нейтрализует неприятные ощущения в период наступления климакса.

Настой душицы избавляет от болей при менструации, помогает восстановить нарушенный цикл. Сидячие ванны в настое душицы могут помочь избавиться от хронического цистита.

С ярко выраженными гинекологическими свойствами связано другое русское название этой травы — «материнка». На Руси трава использовалась для остановки послеродовых кровотечений.

Душица содержит большой процент витамина С, поэтому может применяться как общеукрепляющее и профилактическое средство. Эта трава обычно входит в состав иммуностимулирующего сбора, помогающего усилить защитные ресурсы организма. Возможно применение в качестве тонизирующего средства при головокружениях.

Карвакрол, содержащийся в растении, препятствует образованию свободных радикалов в организме, и вследствие этого противостоит образованию раковых клеток. Розмариновая кислота, входящая в химический состав растения, является мощным антиоксидантом, что также может использоваться для профилактики рака. Таким образом, в состав душицы входит целый комплекс противораковых веществ.

Душица считается «женской травой», отвар из этой травы принимают при различных женских недугах

Вред и противопоказания

Душица может оказывать такое негативное влияние на организм человека:

• Опасность выкидыша. Душица противопоказана при беременности. Связано это с тем, что эта трава усиливает тонус мускулатуры матки, что способно привести к выкидышу.
• Снижение потенции. Издавна душица считалась женской травой из-за большого содержания фитогормонов, мужчинам же не рекомендовался чай с этим растением из-за его способности снижать половое влечение.
• Аллергические реакции. При индивидуальной непереносимости может возникнуть аллергия на душицу.
• Противопоказания при заболеваниях сердца. В траве содержатся активные вещества, которые оказывают нагрузку на сердце. Поэтому при сердечных расстройствах душица противопоказана.
• Влияние на зрение. Повышенное содержание эфирных масел может негативно сказаться на зрении. Поэтому при слабом зрении не следует употреблять душицу в больших количествах.
• Повышение давления. Даже запах душицы может спровоцировать скачок давления. Следовательно, ее применение вредно для людей, страдающих гипертонией.
• Снижение внимания. Седативные свойства этой травы оказывают расслабляющий эффект и снижают внимание. Не следует употреблять ее перед выполнением работ, связанных с требованием повышенной концентрации внимания и сосредоточенностью.

Душица не сочетается с вином. Еще Авиценна заметил, что употребление этой травы с вином вызывает головную боль.

Душица — трава, обладающая разносторонними свойствами и богатым химическим составом. Она может использоваться как в кулинарии и в фитотерапии, благодаря приятным вкусовым и ароматическим свойствам, так и в медицине в силу наличия широкого спектра целебных свойств.

Однако, применяя душицу, следует иметь в виду некоторые противопоказания к применению. При отсутствии противопоказаний применение душицы в кулинарии и медицине может оказать благотворный лечебный и профилактический эффект.

8 Польза и применение орегано

Орегано — важная часть средиземноморской диеты. Хотя он делает ваши рецепты вкусными, он также имеет много преимуществ для здоровья. Он может обладать потенциальными антиоксидантными, противовоспалительными и антибактериальными свойствами. Кроме того, орегано может улучшить пищеварение. Он также может помочь в лечении диабета, облегчении симптомов депрессии и улучшении здоровья сердца.

Что такое орегано?

Орегано — популярное растение, научное название которого — Origanum vulgare.Это помогает улучшить вкус еды, а также улучшить общее состояние здоровья.

Орегано произрастает на юго-западе Евразии и в Средиземноморье. Он был кулинарным ингредиентом и вариантом альтернативной медицины на протяжении тысячелетий. Интересно, что он тесно связан с мятой, поскольку принадлежит к тому же семейству — Lamiaceae. По этой причине они имеют много схожих органических компонентов и имеют одинаковую пользу для здоровья. ^[1]

Листья — наиболее часто используемая часть растения.Его вкус варьируется от горького, пикантного и терпкого до сладкого и мягкого. Вкус зависит от климата, в котором она растет. Аромат и вкус травы лучше в сушеном виде, чем в свежем.

Помимо использования в качестве травы, он также доступен в других формах, таких как эфирное масло и капсулы. Масло орегано — это чрезвычайно концентрированная форма орегано, и, поскольку оно очень сильнодействующее, его всегда следует разбавлять. ^[2]

[г]

Пищевая ценность

---

Специи, орегано, сушеные

Размер порции: 100 г 1 чайная ложка, листья (1 г) 1 чайная ложка, молотая (1.8 г)
Питательное вещество	Значение
Вода [г]	9,93
Энергия	265
Энергия [кДж]	1107
Белок [г] ]	9
Общий липид (жир) [г]	4,28
Зола [г]	7,87
Углеводы, по разнице [г]	68,92
Волокно, общее диетическое [г]	42.5
Сахаров, всего, включая NLEA [г]	4,09
Сахароза [г]	0,91
Глюкоза (декстроза) [г]	1,9
Фруктоза [г]	1,13
Галактоза [г]	0,15
Кальций, Ca [мг]	1597
Железо, Fe [мг]	36,8
Магний, Mg [мг]	270
Фосфор, P [мг]	148
Калий, K [мг]	1260
Натрий, Na [мг]	25
Цинк, Zn [мг] ]	2.69
Медь, Cu [мг]	0,63
Марганец, Mn [мг]	4,99
Селен, Se [мкг]	4,5
Витамин С, общая аскорбиновая кислота [мг]	2,3
Тиамин [мг]	0,18
Рибофлавин [мг]	0,53
Ниацин [мг]	4,64
Пантотеновая кислота [мг]	0.92
Витамин B-6 [мг]	1,04
Фолат, общий [мкг]	237
Пищевой [мкг]	237
Фолат, DFE [мкг] ]	237
Холин, общий [мг]	32,3
Бетаин [мг]	9,8
Витамин A, RAE [мкг]	85
Каротин, бета [ мкг]	1007
Каротин, альфа [мкг]	20
Криптоксантин, бета [мкг]	7
Витамин A, МЕ [МЕ]	1701
Lutein + зеаксантин [мкг]	1895
Витамин Е (альфа-токоферол) [мг]	18.26
Токоферол, гамма [мг]	24,42
Токоферол, дельта [мг]	0,92
Витамин К (филлохинон) [мкг]	621,7
Жиры насыщенный [г]	1,55
10: 0 [г]	0
12: 0 [г]	0,25
14: 0 [г]	0
16: 0 [г]	0.79
18: 0 [г]	0,51
Жирные кислоты, общее количество мононенасыщенных [г]	0,72
16: 1 [г]	0
18: 1 [ г]	0,71
18: 1 c [г]	0,71
Жирные кислоты, общее количество полиненасыщенных [г]	1,37
18: 2 [г]	0,75
18: 3 [г]	0,62
18: 3 n-3 c, c, c (ALA) [g]	0.62
Фитостерины [мг]	203
Триптофан [г]	0,2
Треонин [г]	0,32
Изолейцин [г]	0,44
0,78
Лизин [г]	0,5
Метионин [г]	0,13
Цистин [г]	0,11
Фенилаланин [г]	0 .45
Тирозин [г]	0,3
Валин [г]	0,59
Аргинин [г]	0,45
Гистидин [г]	0,14
Аланин [г]	0,5
Аспарагиновая кислота [г]	1,01
Глутаминовая кислота [г]	0,98
Глицин [г]	0,52
Пролин [г]	1.71
Серин [г]	0,31
Источники включают: USDA [3]

Nutrition in Oregano

Oregano содержит несколько интересных и полезных питательных веществ. Чайная ложка сушеных листьев орегано содержит белок, клетчатку и углеводы. Это хороший источник таких минералов, как кальций, магний, фосфор, калий и железо. Он содержит множество других питательных веществ и соединений, таких как витамин К, лютеин, зеаксантин, бета-каротин и фолиевая кислота. ^[4]

Эфирные масла этой травы содержат терпены, такие как тимол, оцимен, карвакрол, лимонен, кариофиллен и терпинен. Эти соединения обладают антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. ^[5]

Польза орегано для здоровья

Орегано имеет следующие преимущества для здоровья:

Возможно, богат карвакролом

Орегано является богатым источником соединения под названием карвакрол. Он также содержится во многих ароматических растениях, таких как тимьян, бергамот и перец.Исследования показывают, что он обладает терапевтическими свойствами и используется в народной медицине для лечения многих заболеваний. ^[6]

Многочисленные исследования показывают, что карвакрол обладает потенциально антиоксидантными, противовоспалительными и антимикробными свойствами. Он также помогает в борьбе с болезнями, связанными с образом жизни, и болезнями пищевого происхождения. ^{[7] [8]}

Свежий и сушеный орегано используется в средиземноморской кухне. Фото: Shutterstock

Потенциальная антибактериальная активность

Орегано может обладать потенциальными антибактериальными и противомикробными свойствами.

Исследование, опубликованное в журнале Process Biochemistry , предполагает, что эти свойства могут быть связаны с присутствием в траве тимола и карвакрола. Эти соединения могут помочь защитить организм от широкого спектра бактерий, которые могут поражать кожу, кишечник и другие части тела. ^{[9] [10]}

Кроме того, недавнее исследование 2019 года показало, что эти соединения помогают предотвратить развитие бактерий Staphylococcus aureus (S. aureus) в молочных и мясных продуктах. ^[11]

Исследования, проведенные Гарвардской медицинской школой, показали, что масла душицы способны бороться с 11 микробами, у которых выработалась устойчивость к антибиотикам. ^[12]

Хотя эти свойства душицы и других его форм являются потенциально терапевтическими, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить, может ли диетическое добавление этой травы быть полезным.

Может облегчить депрессию

Орегано и его эфирное масло могут помочь поднять настроение.

Исследование, проведенное на крысах в 2019 году, показало, что эфирное масло орегано может помочь в снижении депрессивного поведения, которое возникает в результате хронического непредсказуемого стресса (CUS). ^[13]

Карвакрол, содержащийся в этой траве, связан с повышением уровня дофамина у мышей. Также обнаружено, что он помогает вызвать чувство благополучия при регулярном приеме в низкой концентрации. ^{[14] [15]}

The British Journal of Nutrition ^[16] также предполагает, что экстракты из листьев душицы могут помочь в улучшении психического здоровья.

Может помочь в лечении диабета

Трава душицы может помочь вам в лечении диабета.

В исследовании 2019 года упоминаются некоторые антидиабетические эффекты in vitro и in vivo этого растения. Было обнаружено, что орегано помогает снизить высокий уровень сахара в крови. ^[17]

Диабет 1 типа — это аутоиммунное воспалительное заболевание. Исследования показывают, что экстракты орегано помогают облегчить его за счет антиоксидантных и противовоспалительных свойств. ^[18]

Может помочь пищеварению

В чайной ложке орегано содержится около 0.5 граммов клетчатки. Хотя это небольшое количество, оно может оказать серьезное влияние на вашу пищеварительную систему.

Клетчатка является важным элементом здоровой пищеварительной системы, поскольку она может увеличивать объем стула и стимулировать перистальтику, которая перемещает пищу по пищеварительному тракту и эффективно выводит ее из организма. Кроме того, клетчатка помогает поддерживать здоровье кишечника и увеличивает усвоение питательных веществ, поэтому еда, которую вы едите, делает для вас больше! ^[19]

Может улучшить здоровье сердца

Орегано может помочь защитить ваше сердце.

Многочисленные исследования показывают, что экстракты орегано могут помочь в регулировании кровяного давления. ^[20]

Он также помогает уменьшить гиперлипидемию, состояние, характеризующееся высоким уровнем жира в крови. ^[21]

Хотя многие эфирные масла из трав помогают снизить уровень холестерина ЛПНП, было проведено не так много исследований экстрактов орегано или эфирных масел.

Возможный антиоксидантный потенциал

Согласно исследованию 2017 года, опубликованному в журнале Plants группой мексиканских исследователей, травы, такие как орегано, содержат флавоноиды и фенольные кислоты, которые помогают облегчить хронические заболевания. ^[22]

Орегано также содержит розмариновую кислоту и тимол. Оба они действуют как мощные антиоксиданты, которые помогают снизить окислительный стресс в организме. Таким образом, добавление его в свой рацион может помочь улучшить вашу иммунную систему! ^[23]

Орегано Используется для придания вкуса всему, от супов, соусов и карри до мясных блюд, пиццы, пасты, овощей и даже салатов. Орегано обладает сильным вкусом. Поэтому не забудьте добавить небольшое количество и при необходимости постепенно увеличивать.

Ниже описаны простые способы использования орегано в различных рецептах.

• Салаты : Добавьте в салаты немного свежих листьев орегано.
• Соусы : Вы можете использовать сушеный орегано в своих соусах для дополнительного аромата.
• Приправа : Орегано — отличный способ приправить жареные блюда, такие как жареный цыпленок или брюссельская капуста.
• Топпинг : можно мелко нарезать орегано и добавить его в пиццу, карри и супы.

Также вот несколько рецептов, которые вы можете попробовать.

Совет: 1 чайная ложка сушеного орегано = 1 столовая ложка свежего орегано

Если вы ищете удобные заменители орегано, вот некоторые из них.

Предупреждение : Орегано, вероятно, безопасен для большинства людей. Однако, если вы принимаете лекарства от нарушений свертываемости крови или диабета, мы рекомендуем вам проконсультироваться с врачом перед приемом лекарства. ^[24]

Люди, страдающие аллергией на мяту и другие травянистые многолетние растения, могут испытывать некоторый дискомфорт во время еды или прикосновения к орегано.Он не известен как аллергенное вещество. Также симптомы аллергической реакции на это растение очень легкие. ^[25]

Итак, добавьте немного орегано в следующий прием пищи и ощутите его пользу для здоровья.

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Базер, К. Х. Биологическая и фармакологическая активность эфирных масел, содержащих карвакрол и карвакрол. Curr.Pharm.Des 2008; 14 (29): 3106-3119. Просмотреть аннотацию.

Берт, С. А. и Рейндерс, Р. Д. Антибактериальная активность выбранных эфирных масел растений против Escherichia coli O157: H7. Lett.Appl.Microbiol. 2003; 36 (3): 162-167. Просмотреть аннотацию.

Де Мартино, Л., Де, Фео, В., Формизано, К., Миньола, Э. и Сенаторе, Ф. Химический состав и антимикробная активность эфирных масел трех хемотипов Origanum vulgare L. ssp. hirtum (Ссылка) Иетсваарт растет в диком виде в Кампании (Южная Италия). Молекулы. 2009; 14 (8): 2735-2746. Просмотреть аннотацию.

Эльгайяр М., Драугхон Ф. А., Голден Д. А. и Маунт Дж. Р. Антимикробная активность эфирных масел растений против отдельных патогенных и сапрофитных микроорганизмов. J Food Prot. 2001; 64 (7): 1019-1024. Просмотреть аннотацию.

Фридман М., Хеника П. Р., Левин К. Э. и Мандрелл Р. Е. Антибактериальная активность эфирных масел растений и их компонентов против Escherichia coli O157: H7 и Salmonella enterica в яблочном соке. J. Agric.Food Chem. 9-22-2004; 52 (19): 6042-6048.Просмотреть аннотацию.

Футрелл, Дж. М. и Ритчел, Р. Л. Аллергия на пряности оценивалась по результатам патч-тестов. Кутис 1993; 52 (5): 288-290. Просмотреть аннотацию.

Goun, E., Cunningham, G., Solodnikov, S., Krasnykch, O., and Miles, H. Антитромбиновая активность некоторых компонентов Origanum vulgare. Фитотерапия 2002; 73 (7-8): 692-694. Просмотреть аннотацию.

Хавас, У. В., Эль Десоки, С. К., Кавашти, С. А., и Шараф, М. Два новых флавоноида из Origanum vulgare. Натр. Изд. Рес 2008; 22 (17): 1540-1543.Просмотреть аннотацию.

Иноуэ, С., Нишияма, Ю., Учида, К., Хасуми, Ю., Ямагути, Х., и Абэ, С. Активность паров душицы, периллы, чайного дерева, лаванды, гвоздики и масел герани. против Trichophyton mentagrophytes в закрытом ящике. J Инфекция. Мать. 2006; 12 (6): 349-354. Просмотреть аннотацию.

Иркин Р. и Коруклуоглу М. Подавление роста патогенных бактерий и некоторых дрожжей выбранными эфирными маслами и выживание L. monocytogenes и C. albicans в яблочно-морковном соке.Foodborne.Pathog.Dis. 2009; 6 (3): 387-394. Просмотреть аннотацию.

Клемент, А. А., Федорова, З. Д., Волкова, С. Д., Егорова, Л. В., Шулькина, Н. М. Использование настоя травы Origanum у больных гемофилией при удалении зубов. Пробл.Гематол.Перелив.Крови. 1978; (7): 25-28. Просмотреть аннотацию.

Koukoulitsa, C., Karioti, A., Bergonzi, M. C., Pescitelli, G., Di Bari, L., и Skaltsa, H. Полярные составляющие из надземных частей Origanum vulgare L. Ssp. hirtum дико растет в Греции.J. Agric.Food Chem. 7-26-2006; 54 (15): 5388-5392. Просмотреть аннотацию.

Ламберт, Р. Дж., Скандамис, П. Н., Кут, П. Дж., И Найчас, Г. Дж. Исследование минимальной ингибирующей концентрации и механизма действия эфирного масла душицы, тимола и карвакрола. J Appl.Microbiol. 2001; 91 (3): 453-462. Просмотреть аннотацию.

Lemhadri, A., Zeggwagh, N.A., Maghrani, M., Jouad, H., and Eddouks, M. Антигипергликемическая активность водного экстракта Origanum vulgare, произрастающего в дикой природе в регионе Тафилалет.J Ethnopharmacol. 2004; 92 (2-3): 251-256. Просмотреть аннотацию.

Манохар, В., Ингрэм, К., Грей, Дж., Талпур, Н. А., Эчард, Б. В., Багчи, Д., и Прейс, Х. Г. Противогрибковая активность масла душицы против Candida albicans. Mol.Cell Biochem. 2001; 228 (1-2): 111-117. Просмотреть аннотацию.

МакКью П., Ваттем Д. и Шетти К. Ингибирующее действие клональных экстрактов душицы против амилазы поджелудочной железы свиньи in vitro. Азия Pac.J Clin.Nutr. 2004; 13 (4): 401-408. Просмотреть аннотацию.

Ностро, А., Бланко, А. Р., Каннателли, М. А., Энеа, В., Фламини, Г., Морелли, И., Судано, А. Роккаро, и Алонзо, В. Чувствительность устойчивых к метициллину стафилококков к эфирному маслу душицы, карвакролу и тимолу. FEMS Microbiol.Lett. 1-30-2004; 230 (2): 191-195. Просмотреть аннотацию.

Нурми, А., Мурсу, Дж., Нурми, Т., Нюссонен, К., Альфтан, Г., Хилтунен, Р., Кайкконен, Дж., Салонен, Дж. Т. и Воутилайнен, С. Потребление обогащенного сока с экстрактом орегано заметно увеличивает выведение фенольных кислот, но не оказывает краткосрочного и долгосрочного воздействия на перекисное окисление липидов у здоровых некурящих мужчин.J. Agric.Food Chem. 8-9-2006; 54 (16): 5790-5796. Просмотреть аннотацию.

Оздемир, Б., Экбул, А., Топал, Н.Б., Сарандол, Э., Саг, С., Басер, К.Х., Кордан, Дж., Гуллулу, С., Тунчел, Э., Баран, И., и Aydinlar, A. Влияние Origanum onites на функцию эндотелия и биохимические маркеры сыворотки у пациентов с гиперлипидемией. J Int Med Res 2008; 36 (6): 1326-1334. Просмотреть аннотацию.

Preuss, HG, Echard, B., Dadgar, A., Talpur, N., Manohar, V., Enig, M., Bagchi, D., and Ingram, C.Влияние эфирных масел и монолаурина на Staphylococcus aureus : Исследования in vitro и in vivo.Toxicol.Mech.Methods 2005; 15 (4): 279-285. Просмотреть аннотацию.

Раги, Дж., Папперт, А., Рао, Б., Хавкин-Френкель, Д., и Милграум, С. Мазь с экстрактом душицы для заживления ран: рандомизированное двойное слепое контролируемое петролатумом исследование по оценке эффективности. J.Drugs Dermatol. 2011; 10 (10): 1168-1172. Просмотреть аннотацию.

Родригес-Мейзосо, И., Марин, Ф. Р., Эрреро, М., Сеньоранс, Ф. Дж., Реглеро, Г., Сифуэнтес, А., и Ибанез, Е. Субкритическая водная экстракция нутрицевтиков с антиоксидантной активностью из орегано.Химическая и функциональная характеристика. J Pharm.Biomed.Anal. 8-28-2006; 41 (5): 1560-1565. Просмотреть аннотацию.

Шан, Б., Цай, Ю. З., Сан, М. и Корк, Х. Антиоксидантная способность экстрактов 26 специй и характеристика их фенольных компонентов. J. Agric.Food Chem. 10-5-2005; 53 (20): 7749-7759. Просмотреть аннотацию.

Tampieri, M. P., Galuppi, R., Macchioni, F., Carelle, M. S., Falcioni, L., Cioni, P. L., and Morelli, I. Ингибирование Candida albicans выбранными эфирными маслами и их основными компонентами.Микопатология 2005; 159 (3): 339-345. Просмотреть аннотацию.

Тантауи-Элараки А. и Берауд Л. Ингибирование роста и выработки афлатоксина у Aspergillus parasiticus эфирными маслами избранных растительных материалов. J. Environ.Pathol.Toxicol Oncol. 1994; 13 (1): 67-72. Просмотреть аннотацию.

Tognolini, M., Barocelli, E., Ballabeni, V., Bruni, R., Bianchi, A., Chiavarini, M., and Impicciatore, M. Сравнительный скрининг эфирных масел растений: фенилпропаноидная составляющая в качестве основного ядра для антиагрегантная активность.Life Sci. 2-23-2006; 78 (13): 1419-1432. Просмотреть аннотацию.

Улти, А., Кетс, Э. П., Альберда, М., Хокстра, Ф. А., и Смид, Э. Дж. Адаптация пищевого патогена Bacillus cereus к карвакролу. Arch.Microbiol. 2000; 174 (4): 233-238. Просмотреть аннотацию.

Акгуль А., Киванч М. Ингибирующее действие выбранных турецких специй и компонентов орегано на некоторые пищевые грибы. Int J Food Microbiol 1988; 6: 263-8. Просмотреть аннотацию.

Бенито М., Хорро Дж., Моралес С. и др. Аллергия на губах: системные реакции из-за приема внутрь орегано и тимьяна.Ann Allergy Asthma Immunol 1996; 76: 416-8. Просмотреть аннотацию.

Браверман Ю., Чизов-Гинзбург А. Репеллентность синтетических и растительных препаратов против Culicoides imicola. Med Vet Entomol 1997; 11: 355-60. Просмотреть аннотацию.

Брюн М., Россандер Л. и Холлберг Л. Абсорбция железа и фенольные соединения: важность различных фенольных структур. Eur.J Clin Nutr 1989; 43 (8): 547-557. Просмотреть аннотацию.

Шевалье А. Энциклопедия фитотерапии. 2-е изд. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: DK Publ, Inc., 2000.

Ciganda C и Laborde A. Травяные настои, используемые для искусственного прерывания беременности. J Toxicol.Clin Toxicol. 2003; 41: 235-239. Просмотреть аннотацию.

Daferera DJ, Ziogas BN, Polissiou MG. ГХ-МС анализ эфирных масел некоторых греческих ароматических растений и их фунгитоксичности в отношении Penicillium digitatum. J. Agric Food Chem, 2000; 48: 2576-81. Просмотреть аннотацию.

Дахия П., Пуркаястха С. Фитохимический скрининг и антимикробная активность некоторых лекарственных растений против бактерий из клинических изолятов с множественной лекарственной устойчивостью.Индийский журнал J Pharm Sci 2012; 74 (5): 443-50. Просмотреть аннотацию.

Дорман Х.Дж., деканс С.Г. Антимикробные средства из растений: антибактериальная активность растительных эфирных масел. J Appl Microbiol 2000; 88: 308-16. Просмотреть аннотацию.

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Force M, Sparks WS, Ronzio RA. Подавление кишечных паразитов эмульгированным маслом душицы in vivo.Phytother Res 2000: 14: 213-4. Просмотреть аннотацию.

Fournomiti M, Kimbaris A, Mantzourani I, et al. Антимикробная активность эфирных масел культурного орегано (Origanum vulgare), шалфея (Salvia officinalis) и тимьяна (Thymus vulgaris) в отношении клинических изолятов Escherichia coli, Klebsiella oxytoca и Klebsiella pneumoniae. Microb Ecol Health Dis 2015; 26: 23289. Просмотреть аннотацию.

Хаммер К.А., Карсон К.Ф., Райли ТВ. Противомикробная активность эфирных масел и других экстрактов растений.J Appl Microbiol 1999; 86: 985-90. Просмотреть аннотацию.

Киванч М., Акгул А., Доган А. Ингибирующие и стимулирующие эффекты тмина, душицы и их эфирных масел на рост и производство кислоты Lactobacillus plantarum и Leuconostoc mesenteroides. Int J Food Microbiol 1991; 13: 81-5. Просмотреть аннотацию.

Лукас Б., Шмидерер С., Новак Дж. Разнообразие эфирных масел европейского Origanum vulgare L. (Lamiaceae). Фитохимия 2015; 119: 32-40. Просмотреть аннотацию.

Родригес М., Альварес М., Заяс М.[Микробиологическое качество специй, потребляемых на Кубе]. Rev Latinoam Microbiol 1991; 33: 149-51.

Singletary K. Oregano: обзор литературы о пользе для здоровья. Nutrition Today 2010; 45 (3): 129-38.

Тейшейра Б., Маркес А., Рамос С. и др. Химический состав и биологическая активность различных экстрактов душицы обыкновенной (Origanum vulgare) и эфирного масла. J Sci Food Agric 2013; 93: 2707-14. Просмотреть аннотацию.

Ultee A, Горрис LG, Smid EJ. Бактерицидная активность карвакрола в отношении пищевого патогена Bacillus cereus.J Appl Microbiol 1998; 85: 211-8. Просмотреть аннотацию.

Ultee A, Kets EP, Smid EJ. Механизмы действия карвакрола на возбудителя пищевого происхождения Bacillus cereus. Appl Environ Microbiol 1999; 65: 4606-10. Просмотреть аннотацию.

Вималанатан С., Хадсон Дж. Антигриппозная активность коммерческих масел орегано и их носителей. Журнал J App Pharma Sci 2012; 2: 214.

Зава Д.Т., Доллбаум С.М., Блен М. Биоактивность эстрогена и прогестина в пищевых продуктах, травах и специях. Proc Soc Exp Biol Med 1998; 217: 369-78.Просмотреть аннотацию.

Веселые магические свойства орегано — Викка сейчас — все, что вам нужно знать о Викке

Привет, мои любимые и добро пожаловать в WiccaNow. Недавно я поделился множеством руководств о моих любимых магических травах и растениях, например, этот пост о магических свойствах бузины. Я также поделился постом об использовании фенхеля в магии, другим о имбире, руководством по использованию мелиссы и совсем недавно постом о магических свойствах дуба и желудей.Сегодня я хочу продолжить это путешествие, рассказав о магических свойствах орегано.

Орегано любили как лекарственное растение древние греки и римляне. Его использовали для лечения самых разных недугов, от укусов змей до тошноты. Магические свойства орегано включают в себя, среди прочего, счастье, защиту, любовь и общение.

Заявление об ограничении ответственности: любые лечебные преимущества, приведенные здесь, являются результатом моих собственных исследований и поэтому не должны приниматься в ущерб советам квалифицированных медицинских специалистов.Если вы заболели, обратитесь к врачу. Всегда следите за тем, чтобы все, что вы потребляете, на 100% безопасно. Если вы беременны, проконсультируйтесь с врачом или акушеркой, прежде чем принимать то, что раньше не пробовали.

Если вам нравится читать о магических свойствах различных трав и растений, ознакомьтесь с этим великолепным гримуаром по магии растений, который мы создали! Он содержит 29 прекрасно иллюстрированных страниц всех наших любимых растений. Лучшее? Эта версия поставляется в виде цифровой загрузки, поэтому вам не придется ждать из-за утомительного времени доставки или задержек.Что не любить? Проверьте это ниже или продолжайте прокручивать, чтобы узнать все о магии фенхеля!

История орегано

Орегано, также известное как Origanum vulgare , является цветущим растением из семейства Lamiaceae . Это очень большое семейство, в которое, помимо прочего, входят мята, базилик, лаванда и розмарин. Он родом из Средиземноморья и Западной / Юго-Западной Евразии. Орегано тесно связан с майораном, а иногда его даже называют диким майораном.

Орегано, вероятно, возник в Греции, где он обычно использовался как ароматизатор для пищевых продуктов и как лекарственное растение. Возможно, орегано появился еще во времена Ассирийской империи, еще в 3000 году до нашей эры.

Греки считали орегано хорошим противоядием от ядов и использовали его для лечения кожных раздражений и судорог. Аристотель считал, что это хорошо против укусов змей, поскольку он наблюдал, как черепахи ели душицу сразу после того, как их укусила змея.Гиппократ также твердо верил в целебные свойства душицы и регулярно использовал его для лечения желудочно-кишечных заболеваний. Он также был одним из первых, кто осознал его сильные антисептические свойства.

После завоевания греков римляне приняли эту ароматную траву как свою собственную. Им понравилась легкость, с которой его можно было выращивать, и они наслаждались вкусом. Их любовь к нему помогла распространить его по всей остальной Европе и Северной Африке, поскольку они брали его с собой в свои кампании и сеяли его семена, куда бы они ни пошли.

В средние века орегано широко использовалось из-за его лечебных свойств. Люди жевали сырые травы, чтобы избавиться от чего угодно, от зубной боли до несварения желудка, кашля и простуды.

Считается, что орегано был завезен на Ближний Восток и в Китай в средние века через торговые пути пряностей. Он был быстро принят в восточную медицину и использовался для лечения лихорадки, рвоты, желтухи и даже раздражения кожи.

Хотя англичанам потребовалось некоторое время, чтобы это понять, когда они открыли орегано, они начали употреблять его с энтузиазмом.В елизаветинскую эпоху (1558–1603) орегано использовали во всем. Считалось, что он приносит удачу и здоровье, а также его носят во время сна, чтобы защитить себя и видеть вещие сны. Позже орегано стало обычным делом добавлять в нюхательные смеси. Людям понравился запах, и они тоже начали добавлять его в парфюмерные саше.

Орегано доставлено в США солдатами, вернувшимися из Италии после Второй мировой войны. Они назвали его «трава для пиццы», и его популярность быстро выросла.

Сегодня орегано можно найти во многих шкафах для специй по всему миру и является одной из наиболее распространенных доступных садовых трав.

Интересные факты об орегано

• Название происходит от классического греческого « oros », что означает «гора», и « ganos », что означает «яркость». Это означает, что это переводится как «яркость горы». Также можно перевести « ganos » как «радость», что, возможно, означало «гора радости».
• Некоторые виды орегано могут быть настолько ароматными, что почти онемеют язык.
• Греки верили, что употребление душицы во время свадьбы принесет радость в браке, а использование его во время похорон принесет персик мертвым.
• Древние греки считали, что коровы, которые паслись на орегано, имели более вкусное мясо.
• Римляне использовали орегано в качестве приправы ко всему, даже к вину.
• Турция в настоящее время является одним из крупнейших мировых экспортеров орегано.
• Орегано ПОЛНА антиоксидантов. Он содержит в 3-30 раз больше антиоксидантов, чем 39 других распространенных трав, с которыми он сравнивался.
• Сушеный (иногда свежий) орегано — обычное дополнение к фете поверх греческого салата.

Лекарственное применение орегано

Масло орегано добывалось и использовалось в медицинских целях на протяжении веков.Однако официальных исследований преимуществ не проводилось, а это означает, что FDA считает его пищевой добавкой, а не лечебным маслом.

Сушка орегано резко меняет его химический состав и уничтожает множество полезных соединений, содержащихся в нем. По этой причине, если вы хотите использовать орегано в качестве лекарственного растения, лучше всего приготовить чай из свежих листьев или есть их сырыми в салатах и ​​т. Д. Масло, полученное паром, также является хорошей формой орегано, если вы хотите использовать его в лечебных целях, однако употреблять его не следует.

Обратите внимание, что если вы страдаете анемией, не рекомендуется использовать орегано в лечебных количествах (можно готовить), поскольку он может подавить способность вашего организма усваивать железо. Беременным женщинам также не следует принимать орегано в лечебных целях, опять же, его можно приготовить в больших количествах.

Масло орегано — прекрасное дополнение к кремам и бальзамам, предназначенным для снятия раздражения кожи.

• Антибактериальный
• Противомикробный
• Может быть эффективным против некоторых бактерий, проявляющих устойчивость к антибиотикам.
• Антисептик
• Может помочь успокоить нервы
• Может помочь с симптомами морской болезни
• Может помочь снизить уровень холестерина
• Высокое содержание антиоксидантов
• Может улучшить здоровье кишечника
• Может оказать противовоспалительное действие
• Может помочь уменьшить боль
• Может уменьшить вздутие живота
• Может помочь в борьбе с усталостью
• Может помочь больным астмой
• Может помочь при изжоге
• Может помочь тем, кто страдает от перхоти

Магические свойства орегано

Если вы хотите привнести в свой дом ощущение радости и легкости, воспользуйтесь магическими свойствами орегано, сделав несколько небольших пакетиков с орегано.Повесьте их по всему дому, чтобы вызвать у вас чистую радость. Посадка орегано в саду или выращивание растения на кухне обеспечат защиту от негатива. Наличие растения орегано в офисе или комнате, где часто бывает много напряжения, уменьшит эти чувства и поможет уменьшить удар любых произнесенных резких слов.

Если вы планируете путешествие, положите немного орегано в обувь, чтобы ваше путешествие было легким, безопасным и увлекательным.

Приготовление пищи с орегано доставит радость вашим гостям или вам, а также откроет каналы общения, а это значит, что вы в конечном итоге будете иметь интересные и живые беседы.

Купание в орегано поможет вам успокоиться и придаст ясности и смелости, если вы столкнетесь с трудной ситуацией. Если вы хотите забыть о бывшем, возьмите веточку орегано и отщипните несколько верхних листьев. Глубоко вдохните аромат орегано, затем опустите веточку и листья и уйдите с намерением.

Другие магические свойства орегано

• Творчество
• Защита
• Путешествия
• Общение
• Мир
• Свобода
• Любовь
• Счастье
• Вещие сны
• Магия животных

  7

• Смелость

Магия Магия

Божества — Афродита и Венера

Магические соответствия орегано

Зодиак — Телец и Весы

Планета — Меркурий и Венера

Элемент — Воздух

Пол — женский

Кристаллы — Розовый кварц, аметист и ангелит

Итак, мои возлюбленные, я надеюсь, что это руководство даст вам всю необходимую информацию о магических свойствах орегано! Пусть ваши сны будут наполнены радостными пророчествами, ваши дни будут спокойными и наполненными любовью, а ваша жизнь будет свободной и счастливой.

До следующего раза,

Благословение,

Amaria xx

Знаете ли вы, что мы делаем красивые страницы, которые вы можете скачать и добавить в вашу собственную растущую Книгу Теней? Это все о магических свойствах орегано. Нажмите здесь, чтобы купить на Etsy. Эта великолепная страница посвящена магическим свойствам подсолнухов! Подсолнухи и орегано очень хорошо сочетаются друг с другом, потому что одно из самых сильных магических свойств обоих — счастье. Нажмите здесь, чтобы проверить это на Etsy.

Орегано: полезные сведения и информация

Орегано на протяжении веков использовалось греками для лечения различных заболеваний. Болезни, которые использовались для лечения орегано в древние времена, включают широкий спектр состояний от судорог до сердечной недостаточности.

---

---

В 19 веке врачи-травники запретили орегано как общее тонизирующее средство, а также как средство для улучшения менструального цикла. Название орегано происходит от двух греческих слов oros и ganos .Орегано также известен под другим распространенным названием — дикий майоран и майоран. Научное название орегано — Origanum vulgare .

Использование орегано в медицине в настоящее время

Противогрибковые свойства

Сегодня исследования показали, что орегано действительно обладает многими полезными свойствами. Орегано использовался для лечения хронического кандидоза благодаря своим противогрибковым свойствам. Идеально для этого конкретного заболевания рекомендуются капсулы с энтеросолюбильным покрытием, чтобы таблетки прошли через желудок и распались в кишечнике.

Пищеварительная система

Добавки орегано также можно использовать для лечения расстройства желудка, изжоги и пониженной кислотности желудка. Орегано уменьшает газы в желудке, а также успокаивает взбалтывание желудка.

---

---

Противомикробные свойства

Антимикробные и противогрибковые свойства орегано приписываются тимолу и карваколу. Клинические исследования показали, что орегано чрезвычайно эффективно подавляет рост Candida albicans .Дополнительные клинические исследования демонстрируют, что масло орегано обладает антимикробными свойствами против большого количества бактерий, включая Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Salmonella enterica и Staphylococcus aureus .

Что придает орегано лечебные свойства?

Это многолетнее растение вырастает примерно на 2 фута в высоту. Его можно выращивать во всем мире, но его родиной является Средиземноморье. Для лечения травами в медицинских целях используются листья душицы, а также эфирное масло.Сушеный орегано содержит множество компонентов, в том числе около 3% эфирного эфирного масла. Помимо эфирного масла, к другим компонентам относятся:

-карвакрол -тимол -борнеол -росмариновая кислота -тритерпеноиды, которые представляют собой урсоловую и олеаноловую кислоты -стерины -витамин А -витамин C

Как использовать орегано в медицинских целях

Орегано можно применять различными способами для получения его положительного эффекта. Распространенный способ введения орегано — заваривание чая .Чай может быть приготовлен из свежего или сушеного орегано. Приблизительно 1-2 чайные ложки, что составляет 5-10 граммов, следует замачивать в горячей воде примерно на 10 минут. Рекомендуемая дозировка этого чая — до трех раз в день.

Орегано Масло может применяться местно для лечения микробных инфекций, таких как микробная стопа или другие грибковые инфекции. Перед применением масло необходимо разбавить на 50% или более, и его можно наносить дважды в день. Масло не следует использовать внутри помещений, так как это не было изучено с точки зрения безопасности.

Орегано также можно принимать в виде таблеток , таблеток или капсул с энтеросолюбильным покрытием, которые можно приобрести в магазинах травяных добавок или в Интернете. Капсулы и таблетки орегано распадаются в желудке, тогда как таблетки с энтеросолюбильным покрытием распадаются в кишечнике.

5 удивительных преимуществ орегано для здоровья

Вам нравится его добавлять в пиццу, вы любите добавлять его в пасту; орегано — это то, к чему вы, скорее всего, обращаетесь, когда заказываете итальянское блюдо.Орегано обладает сильным ароматом и придает блюдам тепло и легкую сладость. Можно есть свежим, сушеным или в виде масла. Эта вкусная трава добавляет жизни вашей пище. Наш любимый орегано — не только кулинарная трава, которая используется во многих блюдах, но и обладает многими важными и эффективными лечебными свойствами. Да, вы не ослышались! Впечатляющая польза орегано для здоровья включает его способность укреплять иммунную систему и кости. Это также может помочь улучшить пищеварение и здоровье сердца.

Вот некоторые преимущества для здоровья от добавления орегано в ежедневный рацион:

Укрепляет иммунную систему

Считается, что добавление свежих листьев орегано или масла в ежедневный рацион может помочь укрепить иммунную систему. Различные исследования показали, что грамм орегано имеет в 42 раза больше антиоксидантных свойств, чем яблоки, поскольку он богат витаминами А и С. Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Nutrition, «потребление трав, таких как орегано, может значительно повлиять на общее потребление. растительных антиоксидантов, и может быть даже лучшим источником диетических антиоксидантов, чем многие другие группы продуктов, такие как фрукты, ягоды, злаки и овощи.»

(Также читайте: Правильно питайтесь: 8 продуктов для повышения иммунитета, которые вам следует употреблять в эти муссоны)

_{Орегано также может помочь в улучшении пищеварения и здоровья сердца}

Улучшает пищеварение

Орегано содержит клетчатку. Регулярное употребление ее может улучшить нашу пищеварительную систему. Все мы знаем, что клетчатка является важным элементом здоровой пищеварительной системы; она увеличивает объем нашего стула и стимулирует перистальтику, которая перемещает пищу через пищеварительный тракт и эффективно выводит ее из организма. .По словам доктора Ритики Самаддар, диетолога из Дели: «Клетчатка является очень важной частью нашего ежедневного рациона, и мы должны включать оба типа в свой рацион, поскольку очень важно поддерживать здоровый баланс. Растворимые волокна известны. чтобы держать уровень сахара под контролем, в то время как нерастворимые волокна помогают поддерживать нормальное функционирование желудочной системы. В среднем взрослый должен принимать около 15 граммов клетчатки каждый день ».

Улучшает здоровье костей

С возрастом здоровье наших костей также ухудшается; поэтому важно употреблять продукты, богатые витаминами и минералами.Орегано богат кальцием, железом и марганцем, которые являются одними из важнейших минералов для здоровья костей. Кальций поддерживает структуру костей, а витамин D улучшает усвоение кальция и способствует росту костей. Эти питательные вещества важны не только в раннем возрасте, но и чрезвычайно важны с возрастом. Люди с остеопорозом или артритом могут получить большую пользу, увеличив потребление кальция и витамина D.

(Также читайте: 7 лучших продуктов, богатых кальцием для вегетарианцев и веганов)

_{Орегано помогает улучшить функциональность обмена веществ}

Помогает справиться с диабетом

Орегано также помогает справиться с типом орегано -1 диабет.Согласно NCBI, «экстракт орегано защищает от развития гипергликемии, снижая провоспалительную реакцию макрофагов. Благодаря большому успеху экстракта орегано в предотвращении развития диабета, он может стать неотъемлемой частью лечения диабета в будущем». Кроме того, клетчатка орегано задерживает пищеварение, что гарантирует, что сахар не метаболизируется быстро и не вызывает скачка уровня сахара в крови.

Повышает уровень энергии

Как мы теперь знаем, орегано помогает в улучшении функций обмена веществ, тело все время остается обновленным и заряженным энергией.Улучшение кровообращения благодаря наличию таких минералов, как железо, помогает насыщать кислородом клетки и мышцы нашего тела, что повышает энергию и придает силы.

Другие преимущества:

Помимо преимуществ, упомянутых выше, орегано является натуральным обезболивающим, которое может помочь вам избавиться от различных болей в теле. Согласно книге «Healing Foods», изданной DK, «болеутоляющее средство, орегано может облегчить менструальные спазмы и другие боли в животе. Это также полезное мочегонное средство и стимулятор аппетита, а также помогает очистить слизь, поэтому он может быть полезен в случаях простуда, грипп, головные боли и респираторные заболевания.»

Пищевая ценность орегано

По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), на 100 граммов орегано содержится 4,28 г жира, 25 мг натрия, 1260 мг калия, 68,92 г углеводов и 9 г белка, включая витамин А. (34%), кальций (159%), витамин C (3%), железо (204%), витамин B6 (50%) и магний (67%). Кроме того, в душице нет холестерина.

Теперь, что вы знаете, что эта полезная трава — нечто большее, чем просто начинка для пиццы, возьмите банку орегано и расскажите нам об этом в разделе комментариев ниже.

Орегано: Gaia Herbs®

1.) Тейшейра Б., Маркес А., Рамос С. и др. Химический состав и биологическая активность различных экстрактов душицы обыкновенной (Origanum vulgare) и эфирного масла. J Sci Food Agric 2013; 93: 2707-14. 2.) Singletary K. Oregano: обзор литературы о пользе для здоровья. Nutrition Today 2010; 45 (3): 129-38. 3.) Бремнесс Л. Полная книга трав: Практическое руководство по выращиванию и использованию трав. Нью-Йорк. Penguin Group; 1988: 104-105 4.) Джерард Дж. Травы или Всеобщая история растений. Нью-Йорк. Dover Publications; 1975: 666-667. [Полное издание 1633 года, переработанное и дополненное Томасом Джонсоном] Хаммер К.А. и др. Противомикробная активность эфирных масел и других экстрактов растений. J Appl Microbiol. 1999; 86 (6): 985-990. Иркин Р., Коруклуоглу М. Дис. Патогенных микроорганизмов пищевого происхождения. 2009 Апрель; 6 (3): 387-94. Кельм М.А., Наир М.Г., Страсбург Г.М. Антиоксидантные и ингибирующие циклооксигеназу фенольные соединения из Ocimum sanctum Linn. Фитомедицина. Мар 2000; 7 (1): 7-13.Лагури В. и Димитриос Б. Питательные антиоксиданты в орегано. Международный журнал пищевой науки и питания. 1996; 47: 493-497. Мексис С.Ф., Чулиара Э., Контоминас М.Г. Комбинированный эффект поглотителя кислорода и эфирного масла орегано на продление срока хранения филе радужной форели, хранящегося при температуре 4 ° C. Food Microbiol. 2009 Сентябрь; 26 (6): 598-605 Милос М. и др. Химический состав и антиоксидантное действие гликозидно связанных летучих соединений душицы (Origanum vulgare L. ssp. Hirtum). Химия пищевых продуктов.2000; 71: 79-83. Milos M, et al. Химический состав и антиоксидантное действие гликозидно связанных летучих соединений душицы (Origanum vulgare L. ssp. Hirtum). Химия пищевых продуктов. 2000; 71: 79-83. Монтес-Бельмонт Р. и Карвахаль М. Контроль Aspergillus flavus кукурузы с помощью растительных эфирных масел и их компонентов. J Food Prot. 1998; 61 (5): 616-619. Нурми А., Мурсу Дж., Нурми Т. и др. Потребление сока, обогащенного экстрактом орегано, заметно увеличивает выведение фенольных кислот, но не оказывает краткосрочного и долгосрочного воздействия на перекисное окисление липидов у здоровых некурящих мужчин.J. Agric Food Chem. 2006 9 августа; 54 (16): 5790-6. Саид С., Тарик П. Антибактериальная активность душицы (Origanum vulgare Linn.) Против грамположительных бактерий. Pak J Pharm Sci. 2009 Октябрь; 22 (4): 421-4.T Важные меры предосторожности Не использовать во время беременности или кормления грудью. Если у вас есть заболевание или вы принимаете фармацевтические препараты, перед применением проконсультируйтесь с врачом. Заявление об ограничении ответственности

Эта информация в нашем Справочном руководстве по травам предназначена только в качестве общей справочной информации для дальнейшего изучения и не заменяет профессиональные рекомендации по здоровью.Этот контент не предоставляет информацию о дозировках, рекомендациях по формату, уровнях токсичности или возможном взаимодействии с лекарствами, отпускаемыми по рецепту. Соответственно, эту информацию следует использовать только под непосредственным наблюдением квалифицированного практикующего врача, такого как врач-натуропат.

Больше трав, чтобы открыть для себя

Наше справочное руководство по травам позволит вам улучшить ваши отношения с травами, предоставив вам исчерпывающий профиль каждого растения.

Просмотреть все травы

Ваша корзина

Бесплатная доставка при заказе от $ 49 и выше!

Нажимая «Принять», вы соглашаетесь на использование файлов cookie для улучшения взаимодействия с пользователем, которые могут включать персонализированную рекламу.

Принимать Учить больше

Орегано: польза, применение, питание, побочные эффекты и рецепты

Факт проверен

×

Это содержимое Dr. Axe проверено с медицинской точки зрения или проверено на предмет достоверности информации.

При строгих редакционных правилах выбора источников мы связываемся только с академическими исследовательскими учреждениями, сайтами авторитетных СМИ и, при наличии исследований, с медицинскими рецензируемыми исследованиями. Обратите внимание, что числа в скобках (1, 2 и т. Д.)) являются интерактивными ссылками на эти исследования.

Информация в наших статьях НЕ предназначена для замены личных контактов с квалифицированным специалистом в области здравоохранения и не предназначена для использования в качестве медицинской консультации.

×

Эта статья основана на научных доказательствах, написанных экспертами и проверенных нашей обученной редакцией. Обратите внимание, что числа в скобках (1, 2 и т. Д.) Являются интерактивными ссылками на медицинские рецензируемые исследования.

В нашу команду входят лицензированные диетологи и диетологи, сертифицированные специалисты по санитарному просвещению, а также сертифицированные специалисты по силовой и физической подготовке, персональные тренеры и специалисты по корректирующим упражнениям.Наша команда стремится быть не только тщательной, но и объективной и беспристрастной.

Информация в наших статьях НЕ предназначена для замены личных контактов с квалифицированным специалистом в области здравоохранения и не предназначена для использования в качестве медицинской консультации.

Кристин Руджери, CHHC

9 февраля 2021 г.

Хотя многие люди думают о нем как о траве, которую добавляют в пиццу или в соусы для пасты, орегано уже более 2500 лет считается ценным растением в народной медицине по всему миру.Это одна из лучших лечебных трав из-за ее антиоксидантной и антибактериальной активности.

Благодаря мощным антиоксидантам и компонентам, которые помогают бороться с бактериальными и вирусными инфекциями, это обычное растение занимает важное место как на вашей кухне, так и в шкафчиках с лекарствами. Хотя масло орегано гораздо более концентрировано и обладает большим терапевтическим потенциалом, приготовление пищи с орегано также имеет свои преимущества для здоровья.

Что такое орегано?

Орегано ( Origanum vulgare ) — это трава, принадлежащая к семейству мятных ( Lamiaceae ).На протяжении тысячелетий он использовался в народной медицине для лечения расстройства желудка, респираторных заболеваний и бактериальных инфекций.

Листья орегано обладают сильным ароматом и слегка горьковатым землистым вкусом. Пряность использовалась в Древнем Египте и Греции для ароматизации мяса, рыбы и овощей.

Трава получила свое название от греков, где «душица» означает «Радость гор».

Типы / разновидности

Во всем мире предлагается несколько видов орегано.Орегано обыкновенный известен как «o riganum vulgare », а также «дикий майоран».

Наиболее популярны в приготовлении блюда греческий орегано и итальянский орегано. Греческий сорт более острый, а итальянский с более сладким ароматом.

Некоторые другие разновидности включают:

• Сирийский орегано
• Золотой орегано
• Куран орегано
• Мексиканский орегано

Есть также разновидности, которые не употребляются в пищу, а используются в декоративных целях.Это включает душицу паломника, душицу аметистового водопада и душицу хмеля. Эти виды имеют яркие цветы и легко растут в садах.

Преимущества

Листья и сушеные сорта являются отличными источниками антиоксидантов и антибактериальных соединений. Большинство исследований с участием травы проводится с ее эфирными маслами, которые представляют собой более концентрированную форму и обладают большей эффективностью для улучшения общего состояния здоровья и здорового старения.

Исследования показывают, что это растение имеет следующие преимущества:

1.Антиоксидантная электростанция

Душица богата полезными для здоровья антиоксидантами, включая лимонен, тимол, карвакрол и терпинен. Фактически, это один из лучших антиоксидантных продуктов с показателем способности поглощать радикалы кислорода (ORAC) 159 277. (Это высокий уровень!)

Есть множество преимуществ употребления в пищу продуктов с высоким содержанием антиоксидантов. Они помогают замедлить эффекты старения, уменьшая повреждение свободными радикалами, которые могут способствовать возникновению многих проблем со здоровьем и преждевременному старению.

Антиоксиданты положительно влияют на вашу кожу, глаза, сердце, мозг и клетки.

Исследования экстрактов орегано показывают, что антиоксидантное действие травы, вероятно, связано с карвакролом и тимолом, двумя компонентами, которые в народной медицине имеют лечебные и профилактические цели.

2. Обладает антибактериальными свойствами

Несколько исследований показывают, что масло орегано обладает антибактериальным действием против ряда бактериальных штаммов. Есть даже исследования, подтверждающие использование масла в качестве альтернативы вредным антибиотикам при ряде проблем со здоровьем.

Одно исследование показало, что масло орегано обладает наивысшей антибактериальной активностью против кишечной палочки, предполагая, что экстракт можно использовать для улучшения здоровья желудочно-кишечного тракта и предотвращения пищевых отравлений.

Что это значит для листьев орегано, которые вы добавляете в соус для пасты? Они содержат два важных соединения, тимол и карвакрол, которые помогают бороться с бактериальными инфекциями.

Тем не менее, использование более концентрированного эфирного масла гораздо более эффективно для уничтожения бактерий.

3. Уменьшает воспаление

Приготовление пищи с использованием этой полезной для здоровья травы, сухой или свежей, может помочь уменьшить воспаление. Исследования эфирных масел травы показывают, что они обладают мощными противовоспалительными свойствами.

Это связано с антиоксидантной активностью растения, которое помогает уменьшить хроническое воспаление и избавиться от многих заболеваний, включая рак и болезнь Альцгеймера.

Продукты орегано используются для снятия воспалительных заболеваний, включая аллергию и ревматоидный артрит.Травяные экстракты также используются местно для уменьшения таких проблем, как укусы насекомых, псориаз, прыщи и мышечные боли.

4. Борется с вирусными инфекциями

Карвакрол, один из основных компонентов орегано, обладает противовирусными свойствами. Это позволяет маслу орегано задерживать прогрессирование вирусных заболеваний и повышать сопротивляемость инфекциям.

Опять же, в этих исследованиях используется эфирное масло травы, которое гораздо более концентрировано, чем употребление свежих или сушеных листьев. Тем не менее, они подчеркивают полезные соединения, которые присутствуют в растении.

Питание

Одна чайная ложка (около грамма) листьев орегано содержит примерно:

• 3,1 ккал
• 1,9 углеводы
• 0,1 г белка
• 0,1 г жира
• 0,4 ​​грамма клетчатки
• 6,2 мкг витамина К (8% суточной нормы)

В чайной ложке (примерно 2 грамма) сушеного орегано содержится примерно:

• 5,4 калории
• 3,4 углеводы
• 0,2 г белка
• 0.2 грамма жира
• 0,7 грамма клетчатки
• 10,9 мкг витамина К (14 процентов суточной нормы)
• 0,8 миллиграмма железа (4 процента суточной нормы)
• 0,1 миллиграмма марганца (4 процента суточной нормы)
• 27,6 миллиграмма кальция (3 процента суточной нормы)

Как добавить в диету (Рецепты)

Приправы и листья орегано легко добавить в свой повседневный рацион. Его часто добавляют в блюда средиземноморской кухни и используют в качестве универсальной специи для соусов, начинок, супов и салатов.

Можно поливать домашнюю пиццу, супы и тесто.

Нужны идеи рецептов с использованием этой полезной для здоровья травы? Попробуйте эти:

Нужны советы по оптимизации свежести при приготовлении с использованием этой травы? Измельчение или измельчение листьев придает им больше аромата, а для достижения наилучших результатов добавляйте его в конце процесса приготовления.

Использование свежих листьев также придаст вам больше аромата. К счастью, эту траву очень легко выращивать в домашних условиях, и она даже прекрасно растет в горшке на подоконнике.

Риски и побочные эффекты

Употребление сушеного или свежего орегано в обычных количествах безопасно при добавлении в рецепты. Людям, страдающим аллергией на травы семейства Lamiaceae , такие как мята и базилик, следует проявлять осторожность при употреблении их в первый раз.

Целебные свойства душицы: Незаменимая трава для женского здоровья: все о пользе и вреде душицы