Что такое эспарцет – () , , . , ,

Польза, лечебные свойства и противопоказания к употреблению эспарцета

Эспарцет представляет собой многолетнюю траву, принадлежащую к семейству бобовые. В народе ее именуют копеечником песчаным или заячьим горохом. Это растение имеет высокую ценность у пасечников. Мед, полученный из эспарцета, очень вкусный, ароматный, и обладает полезными свойствами. Кроме того, благодаря наличию большого количества аминокислот, белка, углеводов и жиров, культура очень популярна в животноводстве.

Ее выращивают для заготовки кормовой травы или сена для скота, которое положительно влияет на состояние животных. Эспарцет песчаный произрастает по всей территории Европы. В России его можно встретить в степной и лесостепной зоне Восточно-Европейской равнины, а также в Сибири, Забайкалье и Якутии. В естественных условиях трава растет на лесных опушках, полянах и лугах.

Описание и химический состав

Растение имеет форму полукустарника или кустарника высотой 30-80 см. Стебель прямой, в верхней части ветвистый. Листья сложные, непарноперистые, продолговато-ланцетной формы. В период цветения покрывается яркими, крупными цветками неправильной формы, розового или пурпурного цвета, которые собираются в длинные кисти (до 20 см в длину).

Плоды – морщинистые бобы яйцевидной формы, с короткими шипами и выступающими жилками по гребню. Эта трава является чрезвычайно востребованным медоносом. С одного гектара, за один день пчелы собирают до 6 кг меда. Полезные свойства и противопоказания эспарцета неразрывно связаны с его составом. Вся наземная часть растения содержит:

• аскорбиновую кислоту, аминокислоты;
• флавоноиды, рутин;
• клетчатку;
• белки, жиры;
• каротин.
• раффиноза, сахароза, жирные масла.

Сорта

Науке известно около 80 сортов, произрастающих в естественных условиях на территории Европы, Северной Америки и Западной Азии. Наиболее востребованными считаются следующие сорта эспарцета:

• Песчаный – носит такое название из-за хорошей приспосабливаемости к любым почвам. Он морозоустойчив и хорошо переносит засуху. В отличие от других сортов, этот вид имеет толстый стебель с редкой листвой. У фермеров особой популярностью пользуются гибридные сорта этого вида.
  
• Закавказский представляет собой быстрорастущее, по сравнению с другими сортами, растение, которое приносит большие урожаи. Оно устойчиво к морозам и засухе, а благодаря быстрому росту, за один сезон можно получить от двух до трех укосов. Культивируют этот вид в Закавказье и Северном Кавказе, отсюда и произошло его название.
  
• Посевной – один из самых распространенных культур. От других видов отличается ранним созреванием, однако особо крупных урожаев не приносит. За один сезон получают не более одного укоса. Также данная культура плохо переносит засуху и заморозки.
  

Полезные свойства

• Трава нормализует работу системы ЖКТ и улучшает проникновение полезных веществ, которые организм получает вместе с пищей.
• Копеечник песчаный назначается при сахарном диабете с целью нормализации уровня сахара, повышения гемоглобина и укрепления стенок сосудов.
• Аминокислоты, присутствующие в его составе, помогают восстановиться после физических нагрузок или перенесенных болезней, а также повышают сопротивляемость организма к угрозам окружающей среды.
  
• Препараты на основе эспарцета способны повышать потенцию у мужчин и женское либидо.
• Они применяются в акушерстве и гинекологии при дисфункции яичников, маточных кровотечениях и нарушениях гормонального баланса.
• Полезные свойства эспарцета сибирского используют для приготовления отваров и настоев, которые являются прекрасным тонизирующим и общеукрепляющим средством.
• В составе сборов из лекарственных трав он применяется в качестве седативного и успокаивающего средства мягкого действия.
  
• Мед, собранный пчелами из этой травы, содержит в себе множество полезных соединений, приносящих пользу человеческому организму. Его не только употребляют в пищу, но и применяют в косметологии. Он обладает хорошим регенерирующим действием, которое может сравниться с маслом шиповника.

Применение в народной медицине

• При маточных кровотечениях, а также в целях регуляции менструального цикла, рекомендуется употреблять отвар: возьмите сухие корни и стебли, и измельчите их в порошок. Отмеряйте 2 ст. л. смеси и залейте ее кипятком (350 мл). Настаивайте лекарство не менее 8 часов при комнатной температуре. Процедите его и принимайте перед каждым приемом пищи, но не более 4 раз в сутки. Для быстрого восстановления после болезни рекомендуется пить настой из шлемника утром и вечером.
  
• При нарушениях в работе яичников: берем 1 ст. л. сухого измельченного сырья и завариваем 100 мл кипятка. Отправляем раствор на небольшой огонь и кипятим, постоянно помешивая, 15 минут. Процеживаем отвар и принимаем по 100 мл на ночь в течение 1 месяца.
• Для улучшения состояния нервной системы приготовьте седативное средство из такого сбора трав: смешайте 1 ч. л. эспарцета сибирского, 1 ч. л. эхинацеи и 1 ч. л. мяты перечной. Отмеряйте 1 ст. л. сбора и заварите 250 мл кипятка. Оставьте настой при комнатной температуре на 1 час, укутав полотенцем. Затем процедите и принимайте по 75-100 мл трижды в день.
  
• Для улучшения потенции и усиления либидо приготовьте отвар: истолченные сухие корни (2 ст. л.) заливаем горячей водой (300 мл) и варим на умеренном огне 10 минут. Оставляем снадобье на ночь или минимум на 6 часов под закрытой крышкой. После чего процеживаем и принимаем по 50 мл утром и в обед за 30 минут до еды. На ночь выпиваем 100 мл. Продолжительность такой терапии составляет 2 недели, после чего необходимо сделать перерыв на 1 месяц.
• Чтобы снизить уровень сахара в крови, а также в качестве тонизирующего и общеукрепляющего средства принимайте настой: измельченные стебли и листья травы (1,5 ст. л.) залейте 400 мл кипятка. Настаивайте раствор 5 часов в термосе или в емкости с плотной крышкой, укутав теплой тканью. Употребляйте его по 4 ст. л. трижды в сутки.

Противопоказания

Серьезных противопоказаний к применению эспарцета нет, однако стоит учитывать, что в нем содержится большое количество активных веществ, поэтому употреблять его вовнутрь не рекомендуется:

• беременным женщинам;
• детям до 14 лет;
• людям с индивидуальной непереносимостью.

При возникновении каких-либо побочных эффектов, лечение нужно прекратить.

Выращивание и заготовка

Копеечник песчаный выращивают, как кормовое сырье или медонос. Он предпочитает нейтральную почву, и плохо растет на закисленных или заболоченных грунтах. Кислые почвы подвергают предварительному известкованию. Перед посадкой, в грунт необходимо внести органические удобрения и возделать надлежащим образом. Для этого участок освобождают от сорняков, затем выравнивают верхний слой земли и прикатывают его.

Сам посев производят в весеннее время. Семена вносят на глубину 2-3 см, а затем плотно укатывают грунт. На 1 сотку земли необходимо около 1,2 кг семян. Особого ухода растение не требует и уже на второй год начинает цвести и плодоносить. Лекарственным сырьем считаются стебли, листья и цветки эспарцета. Заготавливают их во время цветения. Распустившиеся цветы живут всего 10-12 часов, поэтому сбор необходимо проводить оперативно.

Траву выкашивают, очищают от сорняков и других примесей, а затем измельчают. Реже используют корни. Их выкапывают осенью, после чего очищают от земли и промывают. Высушивают сырье на стеллажах, в сухих помещениях или на открытом воздухе, под навесом. Лекарственное сырье необходимо хранить в сухом месте и использовать в течение 1 года.

А как вы используете эспарцет? Поделитесь в комментариях своими способами лечения этим растением.

ecobabka.ru

Эспарцет

Описание

Эспарцет — многолетнее кормовое и медоносное растение из семейства бобовых.
Корневая система стержневая, глубокопроникающая в почву. Стебли ветвящиеся, высотой 80-100 см. Цветки розовые или красные, собраны в коническую кисть. Плод — односемянный боб, зазубренный. Плод — боб (семя находится внутри), который и является посевным материалом. Масса 1000 семян около 20 г.

В культуре распространение получили три вида эспарцета: виколистный (обыкновенный), закавказский, песчаный.
Эспарцет виколистный возделывают в степных и лесостепных районах страны.
Эспарцет закавказский наиболее распространен в Армении, Грузии, Азербайджане, на Северном Кавказе, Украине и в Центрально-Черноземном районе.
Эспарцет песчаный наиболее засухоустойчив и зимостоек, отличается долговечностью и высокой урожайностью, распространен в степных районах Украины, Поволжье, Северном Казахстане и Западной Сибири.
Эспарцет отличается высокой зимостойкостью, особенно песчаный. Он расходует воду на формирование урожая более экономно, чем клевер и люцерна.

Эспарцет применение

Эспарцет возделывают для получения сена, зеленой массы, травяной муки и как отличный медонос.

Сено эспарцета по кормовым достоинствам и содержанию протеина приближается к люцерновому. В 100 кг зеленой массы содержится 22 корм. ед. и 3,1 кг переваримого протеина, в сене 54 корм. ед. и 10,1 кг переваримого протеина. В передовых хозяйствах страны урожайность сена 4—5 т/га, семян 0,7—0,9 т/га.Как кормовое растение эспарцет содержит много питательных веществ, меньше поражается вредителями и болезнями, чем клевер, люцерна.

Является хорошим медоносом. Его отличительной особенностью является то, что он имеет раннее цветение весной. Цветет он вслед за отцветанием садов, в конце мая — июне, в течение 2-3,5 недели в перерыве между концом цветения весенних и началом цветения летних медоносов, тем самым заполняя безмедосборный период.Благодаря исключительно обильному нектаровыделению и большому количеству пыльцы на цветущих посевах эспарцета сосредоточиваются почти все летные пчелы.

Мед светло-янтарный, прозрачный, ароматный и приятный на вкус, засахаривается не скоро, в севшем виде он представляет белую твердую массу с кремовым оттенком. Пыльца — коричнево-желтая. Нектаропродуктивность эспарцета сильно колеблется достигая в среднем 120 кг с гектара.

Технология возделывания эспарцета

Эспарцет хорошо растет на рыхлых почвах, имеет пониженную солевыносливость, плохо растет на кислых почвах с избыточным увлажнением. Лучшими почвами являются средние и легкие суглинки, неглубокие супеси. Семена эспарцета начинают прорастать при температуре 1…2 °С. Оптимальная температура прорастания 18…25 °С. Глубина посева семян может колебаться от 3 до 6 см в зависимости от почвы. В год посева эспарцет хорошо развивает розетку листьев, а на другой год дает урожай семян и сено.

Место в севообороте

Эспарцет выращивают в полевых, кормовых и почвозащитных севооборотах, поэтому предшественниками его могут быть различные культуры. В кормовых севооборотах эспарцет размещают после зерновых культур и корнеплодов. При залужении склонов его высевают в смеси с травами.

Обработка почвы

Обработка почвы под эспарцет заключается в лущении на глубину 5 — 7 см, а при засоренности корнеотпрысковыми сорняками — лемешными лущилыциками на глубину 10 — 12 см. В случае сильного засорения корнеотпрысковыми сорняками через 2 — 3 недели проводят повторное лущение, а затем вспашку на глубину 25 — 27 см.Весной поле боронуют и проводят посев.

Посев эспарцета

Эспарцет высевают под покров озимых и яровых культур. К озимым его подсевают ранней весной, при посадке с яровыми культурами высевается совместно. Семена (бобики) высевают зернотравяной сеялкой сплошным посевом на глубину 3… 5 см. В лесостепных и предгорных районах высевают 90..100 кг/га, а в степных 70..80 кг/га.

Семенные участки лучше засевать рядовым способом с междурядьем 30 см; на чистых от сорняков полях можно сеять широкорядно с междурядьями 45 — 60 см. Размещение пчелиных ульев на посевах в период массового цветения значительно повышает урожайность семян. Пасеку ставят ближе к центру семенного участка, на больших массивах расстояние между группами ульев — не более 750 м.

Уборка урожая

Если эспарцет высевали под покров, то после уборки покровной культуры немедленно свозят солому во избежание выпада эспарцета под копнами. Высота стерни должна быть по возможности более 10см, так как высокая стерня предохраняет молодые всходы эспарцета от ожогов солнечными лучами, а зимой способствует накоплению снега. Весной следующего года стерню сбивают боронованием.

Уборка на корм. Оптимальный срок уборки эспарцета и его смесей — период бутонизации-начала цветения растений, когда наивысшая питательная ценность кормов. В травосмесях первый укос проводят при выбрасывании 100% соцветий у злаковых трав.
Оптимальный режим использования — два укоса. Последний укос проводится не позже, чем за месяц до ухода растений в зиму. При позднем скашивании растения не успевают отрасти и набрать силу. При неблагоприятной зиме такие растения выпадают.

Высота среза — 7-8 см. Более низкое скашивание задерживает отрастание эспарцета, теряется много почек и новых побегов.

Семеноводство. Максимальную урожайность семян эспарцета получают с первого укоса травостоев первого и второго годов пользования. Оптимальный срок начала уборки, когда созревает примерно от 2/3 до 3/4 длины кисти. При опоздании с уборкой на 2 дня потери семян в сухую погоду достигают 50%.

Убирают только методом прямого комбайнирования. Комбайн регулируется так, чтобы зазоры между барабаном и декой были установлены как для уборки зерновых, обороты снижают до умеренных (700-800 оборотов в минуту), решета — в положение, предупреждающее вынос семян с ворохом. Уборку семенников эспарцета проводят рано утром во избежание осыпания семян во время обмолота. Высота среза стеблей регулируется во время работы и должна обеспечивать срез всех соцветий.

Солому и полову при уборке эспарцета измельчают и используют на сенаж, сечку, муку. Солома после обмолота охотно поедается скотом.

vsesideraty.ru

многолетнее растение, уникальные свойства эспарцета

Эспарцет или экспарцет – это многолетнее травянистое растение, которое довольно легко узнать по малиновым, сиреневым или нежно-розовым соцветиям. Начали выращивать растение еще в Армении за 1000 лет до н. э. В зависимости от региона прорастания, эспарцет могут называть «заячий горох», «одолен» или «буркун». Популярен медонос благодаря своим лечебным свойствам, что передаются меду. Рассмотрим эспарцет в качестве медоноса более детально.

Описание и характеристика эспарцета медоноса

Эспарцет (трава) может достигать высоты от 30 до 70 см в зависимости от вида. Цветки растения длиной до 20 см, собранные в соцветия, практически всегда окрашены в яркие расцветки, что привлекает больше количество пчел в сравнении с бледными соцветиями других посевных или дикорастущих медоносов. Интересен тот факт, что каждый цветок эспарцета «живет» до 6-10 суток, после чего увядает.

Мировое пчеловодство достаточно высоко ценит эспарцетовый нектар с пасек Закавказья, Кавказа, Ростовской и Воронежской областей. Мед, собранный с такого медоноса, прозрачный, жидкий и ароматный, отличается светлым янтарным оттенком и длительным сроком кристаллизации.

Период цветения медоноса совпадает со временем расплода пчел, поэтому натуральный продукт играет большую роль в выкармливании. Это можно объяснить тем, что в своем составе эспарцетовый мед содержит огромное количество аминокислот, углеводных и белковых соединений.

Виды эспарцета

На сегодня выделяют такие виды эспарцета (семейство Бобовые):

1. Закавказский.
2. Песчаный.
3. Виколистный (посевной).
4. Гибриды.

Наиболее распространенным растением на сегодня является эспарцет виколистный, посевы которого занимают большую часть посевов эспарцета в целом в странах СНГ. При обеспечении благоприятными условиями, возможно вырастить медонос высотой до 80 см. Цветки растения яркие, красноватые, с розовинкой и с темными полосами. Отличительные характеристики растения:

• соотношение листной массы к общему весу наземной части 40/100;
• только лишь на второй год формируются плоды растения;
• обладает одноукосными формами озимого типа.

Песчаный эспарцет считается более приспособленной культурой к погодным условиям. Растение хорошо переносит засуху, легкие м

moremeda.ru

Эспарцет посевной — Ртищевская энциклопедия

Эспарцет посевной
Верхушка цветущего растения
Научная классификация
Царство:	Растения
Отдел:	Цветковые растения
Класс:	Двудольные
Порядок:	Бобовоцветные
Семейство:	Бобовые
Подсемейство:	Мотыльковые
Род:	Эспарцет
Вид:	Эспарцет посевной
Международное научное название
Onobrychis viciifolia Scop. Onobrychis sativa Lam.
Вид в таксономических базах
CoL	11471090

Эспарц́ет посевной, или виколи́стный (лат. Onobrychis viciifolia, или О. sativa) — травянистое многолетнее растение семейства бобовых (Fabaceae).

Народные названия: красный буркун, белые васильки, буркун, воронец, заячий горох, дрок красный, кишечки, копеешник гребенчатый, одолен, струг, петушиная голова, петушиный гребешок, петушник, руда козья трава, дятлина петушья, сладкий дух, ослянка турецкая, полковник, плакун чёрный, буганок, сладкая дятлина.

Описание

Многолетнее травянистое растение со стержневым корнем 60—100 см длины. Стебли многочисленные, 15—80 см высотой, внизу слегка пригнуты к земле, а вверху ветвистые, крепкие, бороздчатые, довольно хорошо облиствены, рассеянно-волосистые. Листья сложные, непарноперистые, нижние на длинных черешках с 6-14 парами продолговато-яйцевидных, реже линейных, листочков, верхние — на коротких черешках, листочки продолговато-ланцетные.

Цветы с двойным околоцветником, мотылькового типа, ярко розово-пурпурные с тёмными полосами, собраны в продолговато-яйцевидные густые пазушные кисти длиной 5—20 см. На каждом стебле развивается 1—3 соцветия, в которых насчитывается в среднем около 70 цветков. Венчик длиной до 12 мм.

Плоды — полуяйцевидно-округлые, коротковолосистые бобы с короткими зубчиками по гребню.

Химический состав

В траве эспарцета содержится белок, жиры, углеводы (ксилан, полисахариды, глюкозу и др.), аминокислоты, безазотистые соединения, флавониды (гликозиды кверцетина, кемпферола, мирицетина, апигенина, лютеолина), каротин, танины, большое количество витамина С, лигнин (16.0 %), проантоцианиды, птерокарпаны (медикарпин). Цветки содержат флавоноид рутин.

Распространение

В диком виде растёт на юге Центральной Европы. В России в естественном состоянии не встречается, изредка можно встретить в одичавшем состоянии в средней полосе европейской части России и на юге Сибири.

В Ртищевском районе отмечен в районе посёлка Темп, на железнодорожной насыпи бывшей объездной ветки в районе остановочной платформы 106 км.

Особенности биологии и экологии

Растёт на сухих лугах, опушках леса, открытых каменистых склонах, среди кустарников, по окраинам дорог.

Начинает цвести на втором году жизни. Цветёт в мае — июле (вторично в октябре). Цветение продолжается 6—10 дней. Каждый цветок живёт 10—12 часов. На 1 га образуется до 400—500 млн цветков. Плоды созревают в августе.

Хозяйственное значение и применение

В медицине

Применяется в народной медицине. Настой и отвар травы или кореньев используют при маточных кровотечениях, упадке сил, при импотенции. Сок эспарцета можно использовать для целебного обогащения пищи больных при различных кровотечениях. Траву (стебли, листья и цветки) заготавливают в период цветения в мае — июне, а корни осенью.

В других областях

Одно из важнейших кормовых растений, культивируемое в умеренных областях всего земного шара. Впервые он начал возделываться в южной Франции. Первое достоверное сообщение об эспарцете посевном относится к 1582 году. Впервые культура его была описана Оливье де Серром в 1629 году. В Германии эспарцет посевной начали возделывать в XVII веке, а в Италии в XVIII веке. В 1801 году эспарцет был впервые засеян в России и считался хорошим кормом для лошадей. В Российской империи эспарцет посевной возделывался в небольших количествах. К началу 1950-х годов из всех других видов эспарцетов, культивируемых в СССР, наибольшая площадь приходилась на эспарцет посевной. Он широко возделывался на Украине, в Курской, Воронежской, Ростовской областях и в Краснодарском крае. Опытными учреждениями было выведено много сортов.

Эспарцет посевной даёт ранне-весеннее пастбище и уже к половине мая достигает пастбищной зрелости. На пастбище удовлетворительно поедается крупным рогатым скотом. При урожае в 150—200 ц/га зелёной массы 1 га эспарцета может обеспечить 250—330 голово-дней пастьбы крупного рогатого скота. Овцы в период бутонизации поедают его также хорошо. Они объедают листья, бутоны, цветки и нижние верхушки стеблей; 1 га эспарцета может обеспечить 1156 овце-дней выпаса. Ягнята на эспарцете дают по 200 г суточного привеса. Среди прочих кормов эспарцет считается наиболее здоровым и питательным кормом для лошадей. Лошади поедают вместе с листьями и жёсткие стебли. Свиньи зелёный корм из эспарцета едят с жадностью. В измельченном виде он хорошо поедается домашней птицей. Преждевременно убранные незрелые семена употребляются в корм птице и лошадям.

Медонос. Пчелиные семьи собирают с эспарцета до 3—6 кг мёда за день. Нектарный и пыльцевой сбор с этого растения способствует усилению пчелиных семей. Нередко пчёлы предпочитают цветки эспарцета цветущим растениям донника, сурепки, синяка. Медопродуктивность посевов — 60—100 кг/га. Мёд красивый, ароматный, приятный на вкус, светло-янтарный, прозрачный, засахаривается нескоро. В засахарившемся виде представляет белую твёрдую массу, напоминающую по виду сало.

Литература

• Глухов М. М. Важнейшие медоносные растения и способы их разведения. — М., Л.: Государтсвенное издательство колхозной и совхозной литературы «Сельхозгиз», 1935. — С. 301—304
• Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР / под ред. проф. И. В. Ларина. — Т. II Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — М., Л.: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1951. — С. 765—771
• Бурмистров А. Н., Никитина В. А. Медоносные растения и их пыльца: Справочник. — М.: Росагропромиздат, 1990. — 192 с. — ISBN 5-260-00145-1. — С. 185
• Николайчук Л. В., Жигар М. П. Целебные растения: Лекарственные свойства. Кулинарные рецепты. Применение в косметике. — 2-е изд., стереотипное, — Х.: Прапор, 1992. — С. 211—212

Ссылки

© При использовании материалов «Ртищевской краеведческой энциклопедии» ссылка на сайт обязательна
В случае обнаружения ошибок в статьях, сообщайте о них, пожалуйста, на электронную почту [email protected]

wikirtishchevo.shoutwiki.com

Эспарцет — лечебные свойства, применение и рецепты

Эспарцет (лат. Onobr?chis) – многолетнее растение, достигающее высоты от 0,3 м до 0,7 м. Еще имеет название – заячий горох. Причисляется к семейству двудольных (бобовых). Встречается в западной Азии, Южной Европе, Северной Африке, может произрастать на склонах и в известковой каменистой почве, не требовательный и морозостойкий. В России и Украине выращивают, в основном, эспарцет посевной, песчаный, и закавказский. Разводится как медонос и как кормовая трава, также он замечательный сидерат (выращивается для дальнейшего удобрения почвы). Сено из этой травы предпочтительнее для кормления скота.

Выглядит как полукустарник или кустарник с шипами. Листья у эспарцета относятся к сложным за счет того, что формируются из 15-25 небольших прилистников, непарноперистые. Характеризуется неправильной формы крупными цветками различного цвета, которые соединены в соцветия, образуемые кисти. Отличатся мощным стержневым корневищем, которое проникает в землю на большую глубину. Плод растения представлен односемянным морщинистым бобом, створки которого прочно соединены. Опыляется перекрестно. Высевают эспарцет бобами.

Цветение происходит в первой половине лета и длится около 30 дней. Длительность цветения зависит от погодных условий. Цвести начинает на втором году существования. Сами цветки недолговечны, живут всего 10-12 часов. Эспарцет – самый востребованный медонос. Собранный из этого растения мед очень вкусный, с приятным и нежным ароматом, прозрачно-янтарного цвета. При этом, очень полезен, так как богат витаминами, минералами и содержит немалое количество аскорбиновой кислоты.

Заготовка и хранение эспарцета

В разных сферах применения нашли свое использование все части растения эспарцет:

• пыльцу (собирают пчелы), листья, цветы, стебли заготавливают в пору цветения;
• корни – осенью.

Его выкашивают и избавляют от бурьяна, размельчают, сушат в утепленных и хорошо проветриваемых помещениях.

Применение в быту

Возможно добавление в пищу сока эспарцета посевного для лечебного обогащения еды людей, страдающих различными кровотечениями. Эспарцетовый мед применяется в домашней косметологии. Используют его и в качестве маски для волос — такой мед хорошо укрепляет волосяные луковицы. Маска для лица из эспарцетовый меда питает и увлажняет кожу.

Лечебные свойства эспарцета

1. Эспарцет богат на содержание веществ: аскорбиновой кислоты, белков, углеводов, каротина, ферментов, сахарозы. Содержание жирных масел в эспарцете доходит до 8-ми процентов.
2. Препараты, созданные на основе эспарцета, в традиционной медицине не нашли широкого применения. Однако растворы и настои из него, в народной медицине широко используются: останавливают кровотечения, особенно маточные, улучшают потенцию у мужчин, и нормализируют либидо у женщин.
3. Уменьшает холестерин в крови, разжижает кровь, нормализуют гемоглобин и сахар.
4. Увеличивает противодействие организма к различного рода инфекционным заболеваниям.
5. Свечи с экстрактом эспарцета оптимизируют гормональный баланс, улучшают обмен веществ, оптимизируют гемодинамику органов малого таза.

Применение эспарцета в народной медицине

В народной медицине чаще применяется отвар и настой, реже в виде ректальных свечей. Некоторые используют его для восстановления после длительных болезней, а также для тонизирующего эффекта и восстанавливающего иммунитет средства.

Употребления отвара из корня и стеблей эспарцета при маточном кровотечении, сахарном диабете

Взять 1 столовую ложку истолченных высушенных корней эспарцета и столько же высушенных истолченных стеблей, вскипятить 300 мл воды и залить ими приготовленную смесь, настаивать в термосе или в теплом месте около 6-ти часов. Употреблять до еды 4 раза в день.

Отвар для усиления полового влечения и восстановления потенции

Заливаем 1 столовую ложку истолченных высушенных корней эспарцета 300 мл горячей кипяченой водой, ставим на огонь, доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим 5 минут, помешивая. Оставляем на ночь в теплом месте, чтобы настоялся. Перед применением процедить, применять: утром и в обед — по 60 мл отвара до еды, вечером необходимо выпить оставшийся отвар.

Настой травы эспарцета для омоложения всего организма мужчины

Берем 1 чайную ложку размельченной травы и заливаем 500 мл горячей кипяченой воды, затем настаиваем около получаса. Принимаем по 150 мл 3 раза в день на протяжении 10-ти дней. На неделю делаем перерыв и повторяем курс.

Употребление отвара из корня и стеблей эспарцета при нарушении функций яичников

Берем 1 столовую ложку истолченных высушенных корней эспарцета и столько же высушенных истолченных стеблей, заливаем 200 мл очень горячей воды, кипятим, помешивая, около 10-ти минут, процеживаем. Принимаем – 100 мл за 30 минут до отхода ко сну на протяжении 1 месяца.

Применение сока из свежего эспарцета при нарушении менструаций

Стебли эспарцета нужно очень хорошо промыть, далее пропускаем через соковыжималку. Принимать сок нужно за час до еды по 1 столовой ложке не больше месяца. Через некоторое время можно повторить курс.

Противопоказания

На данный момент противопоказаний для использования эспарцета не выявлено. При возникновении личной непереносимости обязательно прекратить прием.

nmedic.info

Кладезь здоровья и силы трава эспарцет

Эспарцет — целебное травянистое растение. Обычно оно достигает в высоту от 30 до 70 см и является многолетним. Относится к семейству бобовых. Из-за своего внешнего вида получил в простонародье название «заячий горох». Корень растения стержневой, проникающий в землю на большую глубину, стебель прямой, однако вверху очень ветвистый.

 

Содержание

Характеристика растения

Может хорошо расти на каменистой почве, удивительно морозостойкий и не требовательный. Может произрастать совершенно на любой почве. Листья сложные. У растения очень красивая, пестрая, броская расцветка: цветки насыщенно пурпурно – розового оттенка, или красного, собранные в кисти. Их длина может составлять до 20 см. У эспарцета цветение начинается лишь на второй год.

 

Растение начинает цвести с начала лета, около 30 дней. Жизнь цветка, который уже распустился, совсем недолгая – до 12 часов. Цветки обладают необыкновенно дурманящим ароматом.

 

Растение является медоносным и самым востребованным. Пчелы могут собрать за день с гектара от 4 до 6 кг меда. Нектар выделяется из цветка, когда температура воздуха составляет 22 – 25 С. Среди пчеловодов это растение ценится очень высоко, так как мед, который собирают из этого цветка, янтарный, прозрачный, ароматный, необыкновенно вкусный, имеет свойство не засахариваться.

 

В его состав входит аскорбиновая кислота. Он содержит много витаминов, минералов, полезных веществ. Затем цвет меда станет нежно молочным. Растение также выращивается как кормовая трава. Сеном, которое получают из этой травы, кормят животных. Эспарцет является сидератом (его специально выращивают для того, чтобы удобрять почву). На одном месте растение растет до 7 лет. 

Целебные свойства растения

Растение содержит большое количество полезных веществ: жирных масел, аскорбиновой кислоты, сахарозы, белков, ферментов, каротина. Очень ценно в животноводстве. Его применяют для изготовления скоту муки, сена.

 

В состав входят флавоны, обладающие противовоспалительным воздействием. Они способны укреплять стенки сосудов, их назначают при лечении онкологических, сердечно — сосудистых заболеваний.

 

Растение применяют, как иммуноукрепляющее средство, способного повышать сопротивляемость всего организма к различным инфекционным заболеваниям. Назначают при лечении сахарного диабета, так как лекарства, изготовленные из растения, способны нормализовать сахар, гемоглобин.

 

Применяют при лечении маточных кровотечений, менопаузы, дисфункции яичников, нарушении менструального цикла. Используют для восстановления работы желудка, кишечника. 

 

Применяют для улучшения потенции, омоложения организма мужчин. Свечи, изготовленные из экстракта эспарцета, способны улучшить обмен веществ, оптимизировать гормональный баланс.

Используют для укрепления нервной системы. Отвары, настои используют, как тонизирующее средство.

Чаще всего в пищу употребляют эспарцетовый мед. Он очень популярен в странах Европы. С его помощью можно очень быстро восстановить потраченные за день силы. Ни в коем случае, употребляя мед в пищу, не разводите его в горячем чае, отваре. Его едят вприкуску.

Мед этого целебного растения также применяют и в косметологии для пилинга, масок лица, укрепления волос. 

Использование растения в питании

Салат « Свежесть»

В летний период это растение используют для приготовления полезных легких салатов.

 

Вам потребуются:

• Капуста — 50 г
• Лук – пучок
• Огурец – 1 штука
• Сметана – 40 г
• Эспарцет – 50 г
• Соль, специи – щепотка

Все приготовленные ингредиенты нарезаются мелко. Добавляют соль, специи, сметану. Перемешивают. Салат готов.

Эспарцет тушеный

Потребуются:

• Эспарцет – 80 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Зелень на выбор – пучок
• Соль – по вкусу
• Томатный сок – 1/2 стакана
• Масло оливковое – столовая ложка

Порезанную морковь, лук, траву обжаривают и тушат вместе с зеленью. По истечении 10 минут, добавляют 100 г томатного сока, специи, соль, немного лимонной кислоты. 

Приготовление отваров, настоев из эспарцета

 

Столовую ложку сухого измельченного растения надо залить стаканом кипятка. Кипятить на медленном огне данную смесь в течение 30 минут. Оставить настаиваться в теплом месте около 8 часов. Применяют по 60 г трижды в день. Эффектный способ для восстановления половой активности, потенции сильного пола.

1. Использование отвара при лечении сахарного диабета, при различных кровотечениях. Приготовить смесь из измельченной столовой ложки стеблей растения и такого же количества высушенных, измельченных корней. Залить стаканом кипятка. Дать настояться в теплом месте, или в термосе около 6 часов. Принимать незадолго до еды, 3-4 раза в день.
2. Использование сока растения при нарушении менструального цикла. Срезать стебли эспарцета, тщательно промыть под проточной водой. С помощью соковыжималки приготовить сок. Сок можно пить по столовой ложке в течение месяца за час до еды. При необходимости спустя месяц данный курс можно повторить.
3. Для омоложения организма можно использовать настой, приготовленный из травы. Вам понадобится чайная ложка сухой травы, предварительно измельченной. Заливаем ее пол литром кипятка и даем настояться 30 минут. Лечение длится 10 дней. Принимают по 100 г трижды в день. Перерыв выполняется на 7 дней. Данный курс можно повторить.

Приготовление отвара. Готовим отвар из 1 столовой ложки стеблей, 1 столовой ложки корней растения. Добавляем стакан кипятка. Кипятим 15 минут. Отвар необходимо процедить. Средство используется при нарушении деятельности яичников. Его надо пить по 100 г перед сном раз в день в течение месяца.

 

При нервных расстройствах, инфекционных заболеваниях можно приготовить настой.

Взять 1ст. ложку травы, залить 200 мл кипятка. Оставить настояться в течение часа. Пить следует 3 раза в день по 100 — 150 мл за полчаса до приема пищи.

 

Чтобы снять раздражительность, нервозность можно приготовить целебную смесь: настоять в течение 3 часов в прохладном месте сок свеклы, добавить ложку столовую меда эспарцета, акации. Съесть надо в течение дня.

 

Противопоказаний для применения данного растения не обнаружено.

 

Смотрите, как цвете эспарцет, на видео:

• 
• 

ogorodsadovod.com

род многолетних кормовых трав. Экопарк Z

Известно около 80-ти видов эспарцета. Эспарцет  не уступает по кормовой ценности, содержанию белка и других питательных веществ клеверу и люцерне. Всходы эспарцета могут выдерживать весенние заморозки до -9ти градусов.

Эспарцет растёт на одном месте от трех до семи лет.

Зеленая масса эспарцета является хорошим сырьем для приготовления сена.

Эспарцет имеет стержневой корень, который проникает на глубину 2-х — 3-х метров, а иногда и до 10 метров. На корнях количество клубеньков больше, чем на корнях люцерны. Летом в засуху эспарцет сохраняет работоспособные клубеньки.

Эспарцет обладает высокой способностью усваивать фосфор почвы. Он накапливает до 70 ц / га органического вещества в виде корневых остатков.

Эспарцет — прекрасный предшественник зерновых культур.
Чистые посевы эспарцета и его смеси со злаковыми травами улучшают структуру почвы, защищают почву от водной и ветровой эрозии.

Ярко окрашенные розовые или красные цветки эспарцета, собранные в конические кисти, распускаются вскоре после отцветания садов; цветение продолжается от 3-х до 4-х недель.

Цветки эспарцета охотно посещаются пчелами на протяжении всего дня и дают светлый ценный мёд приятного аромата и высокого качества.

Особенности биологии
Эспарцет – культура длинного дня. Оптимальная температура для роста и развития – 18-25° С. Эспарцет отличается довольно высокой зимостойкостью, особенно песчаный. Листья песчаного эспарцета обладают повышенной холодостойкостью. При весенних возвратах заморозков в отличие от люцерны они не погибают даже при температуре -12° С.

Эспарцет – типичный ксерофит (Ксерофиты – растения засушливых местообитаний, распространенные в степях и полупустынях). Благодаря мощной корневой системе он может использовать воду с глубины более 1-го метра, поэтому в маловодных районах эспарцет превосходит люцерну по урожаю сена. Максимальное потребление влаги из почвы приходится на период бутонизации – начала цветения.

Плохо переносит затенение покровной культурой, урожай сена зависит не только от уровня затенения, но и от его продолжительности. Это обстоятельство нужно учитывать при выборе покровной культуры.

Эспарцет хорошо растет на рыхлых карбонатных почвах, но обладает слабой солевыносливостью. При хлоридно-сульфатном засолении (0,05-0,1%) энергия прорастания семян снижается в 2-3 раза, уменьшаются полевая всхожесть и урожай. Эспарцет не удается также на кислых почвах с избыточным увлажнением.

На 1 т сена эспарцет потребляет из почвы: фосфора – 6-7 кг, калия – 18-20 кг, кальция – 11-12 кг, магния – 1,5-1,7 кг.

Вслед за семядолями появляется первый настоящий лист, затем второй и третий с тремя листочками. Число пар листочков на каждом последующем листе возрастает. В пазухах нижних листьев закладываются боковые почки. Через 1,5-2 недели после появления всходов начинается втягивание корневой шейки в почву, этот процесс продолжается на 2-3 года жизни, но с меньшей скоростью.

В первый месяц вегетации, как у всех засухоустойчивых культур, интенсивно идут формирование корневой системы и проникновение ее в глубину. На 20 день после всходов длина центрального корня превосходит высоту растений в 3-4 раза.

У озимых форм формируется развалистая розетка листьев, у яровых – более сжатая, приподнятая. При загущенном посеве у растения может быть 15-29 листьев, а при разреженном – 36-50. Число листовых пластинок на самых верхних листьях может достигать 19-ти.

Отрастание всех видов эспарцета начинается раньше, чем люцерны. Период от отрастания до начала цветения длится 60-65 дней, а до созревания семян – 110-120 дней.

Наиболее распространенные в РФ сорта эспарцета: Песчаный 1251, Песчаный улучшенный, Северокавказский двуукосный.

Особенности агротехники
Эспарцет выращивают в полевых, кормовых и почвозащитных севооборотах, поэтому предшественниками его могут быть различные культуры. В кормовых севооборотах эспарцет размещают после зерновых культур и кормовых корнеплодов. При залужении склонов его высевают без покрова в смеси с мятликовыми травами.

Как и для всех мелкосемянных культур, главное требование к предпосевной обработке – выравнивание и прикатывание почвы.

Эспарцет чаще всего подсевают под покров яровых культур. Норма высева в лесостепных и предгорных районах – 4-5 млн всхожих семян/га. Глубина посева – 3-4 см. Если в данном поле эспарцет высевают впервые, то семена перед посевом обрабатывают эспарцетовым ризоторфином.

После уборки покровной культуры немедленно свозят солому во избежание выпада эспарцета под копнами. Высота стерни должна быть по возможности более 10-ти см, так как высокая стерня предохраняет молодые всходы эспарцета от ожогов солнечными лучами, а зимой способствует накоплению снега. Весной следующего года стерню сбивают боронованием.

Эспарцет и пчёлы

Эспарцет посевной (Onobrychis sativa L.)

— многолетнее кормовое и медоносное растение из семейства бобовых. Стебель слабо-облиственный, прямой, с прикорневой розеткой непарноперистых листьев.

Стеблевые листья непарноперистые сложные с 28 листочками (или менее). Цветки розовые или красные, собраны в коническую кисть. Отдельный цветок состоит из пятизубчатой бледно-зеленой чашечки, ярко-розового венчика мотылькового типа, одного плодника и 10 тычинок.

Нектароносная железистая ткань имеет вид плоского кольца и расположена под завязью между кругом тычинок и плодником. Выделяющийся нектар поступает в выгиб паруса, накапливаясь нередко в большом количестве. В первый год эспарцет дает одиночный стебель, а затем начинает куститься.

Цветет он вслед за отцветанием садов, в конце мая — июне, в течение 2-3,5 недели в перерыве между концом цветения весенних и началом цветения летних медоносов. Нектар начинает выделяться с момента зацветания, как только раскроется венчик. Нектар бесцветен, слегка мутноват. Сахара в нем содержится до 30%.

Первыми начинают цвести кисти у основания ветви. В каждой кисти раскрывание цветков происходит последовательно снизу вверх. Ежедневно раскрываются 1-2 горизонтальных ряда цветков. Распускание цветков эспарцета наблюдается на протяжении всего дня.

Первые цветки раскрываются около 7 часов утра, большинство — между 10-12 часами, а остальные продолжают распускаться до 6 часов вечера. Благодаря исключительно обильному нектаровыделению и большому количеству пыльцы на цветущих посевах эспарцета сосредоточиваются почти все летные пчелы. Один гектар посева дает до 400 кг сахара в нектаре.

С цветков эспарцета песчаного кроме нектара пчелы собирают темно-желтую пыльцу. В одном цветке ее содержится 0,075 мг, соцветии — 5,2 мг, пыльцевая продуктивность 1 га сплошных посевов колеблется от 26,3 кг (2-й год жизни) до 130,1 кг (3-4-й год жизни).

Хорошее кормовое засухоустойчивое растение. Для опыления и получения семян эспарцета ульи с пчелами обязательно нужно подвозить к его посевам, примерно по 4 семьи пчел на 1 га посевов.

Мёд светло-янтарный, прозрачный, ароматный и приятный на вкус, засахаривается не скоро, в севшем виде он представляет белую твердую массу с кремовым оттенком, напоминающую по виду сало.

Почвы для эспарцета — черноземные, богатые известью. Хорошо развивается на суглинистых и песчаных, а также на сильно смытых склонах. Лучше всего разводить эспарцет на южных теплых и солнечных склонах.

Обработка земли под эспарцет проводится на глубину не менее 20 см, а еще лучше — глубже. Эспарцет высевают иногда в чистом виде, но вообще его рекомендуется сеять с покровными яровыми растениями (овсом, пшеницей, льном).

При разбросных посевах его высевают одновременно с яровыми, а при рядовых — после заделки покровного растения семена заделывают на глубину немного более 2 см.

На семена эспарцет убирают в тот момент, когда плоды его примут желтую или светло-коричневую окраску. Эспарцет следует убирать под вечер или же рано утром, когда растения еще покрыты росой, так как его плоды легко осыпаются.

Медопродуктивность эспарцета составляет более 300-500 кг/га. Время цветения выпадает обычно на конец мая, начало июня и продолжается чуть меньше месяца. Это очень важно, потому что в этот период обычно другие виды взятка отсутствуют.

Полученный мёд имеет отличные вкусовые и лечебные качества.

Рекомендуемая норма посева 80-200 грамм на сотку земли.

Цена семян Эспарцета — 47-мь руб/кг.

Обязательно буду высаживать эспарцет на просторах экопарка на радость пчёлам.

Приглашаю всех высказываться в Комментариях. Критику и обмен опытом одобряю и приветствую. В хороших комментариях сохраняю ссылку на сайт автора!

И не забывайте, пожалуйста, нажимать на кнопки социальных сетей, которые расположены под текстом каждой страницы сайта.
Продолжение тут…

ep-z.ru

Что такое эспарцет – () , , . , ,