Что нужно кушать чтобы повысить гемоглобин в крови – какую железосодержащую пищу нужно есть, чтобы быстро увеличить его уровень у взрослых и пожилых?

Содержание

Какие продукты повышают гемоглобин 🚩 Лечение болезней

Чтобы знать уровень гемоглобина, необходимо периодически сдавать кровь на анализ. Норма для женщин от 120 до 150 г/л, для мужчин от 130 до 160 г/л, у детей не менее 100-110 г/л. Если количество эритроцитов значительно меньше нормы, то развивается анемия. Это заболевание сопровождается следующими симптомами: бледный цвет кожи, головокружение, постоянная усталость. Если показатель гемоглобина не сильно отличается от нормального, то поднять его уровень можно с помощью продуктов, содержащих железо. При низком гемоглобине в рацион необходимо включать:

— Продукты животного происхождения. Это могут быть печень, красное мясо, молоко и молочные продукты, сливочное масло.

— Яблоки. Необходимо ежедневно съедать 2-3 крупных фрукта. Воду после приема яблок пить не рекомендуется, это препятствует усвоению железа.

— Отличный союзник в борьбе с анемией — свекла. Ее можно употреблять вареной, запеченной, добавлять в салаты или пить свекольный сок, но не более 30 г в сутки. Свекольную терапию необходимо проводить длительно, не менее 3-4 месяцев.

— Помогут в борьбе с анемией и грецкие орехи. Употреблять их необходимо до 100 г ежедневно, разделяя порцию на несколько приемов.

— Сезонные фрукты и ягоды. Помогут поднять уровень гемоглобина арбуз и дыня, малина, крыжовник, черешня, земляника, гранат. Неплохо справляются с проблемой и бананы, но предпочтение стоит отдавать все-таки продуктам красного цвета.

Если показатели эритроцитов и гемоглобина в целом сильно отличаются от нормы, то это повод обратиться к врачу за назначением препаратов, содержащих железо.

www.kakprosto.ru

Какие продукты повышают гемоглобин и как их правильно употреблять

Практика показывает, что при пониженном гемоглобине у человека появляются явные признаки нездоровья, ведь основная задача гемоглобина — снабжение кислородом тканей и клеток организма. При нехватке этой важной составляющей частым явлением становятся головокружения и мигрени, повышенная утомляемость и постоянное стремление к отдыху, развивается анемия.

Гемоглобин представляет собой белок, содержащий железо, уровень его во многом зависит от того, какими продуктами питается человек. О том, какие средства и продукты повышают гемоглобин, чаще нужно думать женщинам. Малокровие может появиться при вынашивании ребенка, в период грудного вскармливания, при менструации. Словом, во всех тех ситуациях, которые незнакомы сильному полу.

Причины проблемы и некоторые особенности борьбы с ней

Прежде чем рассматривать, какими способами повышают гемоглобин в крови, необходимо понять, что может понизить его уровень:

Нехватка железа может возникнуть на фоне недостатка в меню продуктов, повышающих гемоглобин в крови, либо из-за малого потребления животного белка.
Причина может заключаться в низком содержании в рационе фолиевой кислоты, витаминов группы В, в частности — В12.
Малокровие могут вызывать определенные патологии — болезни эндокринной системы и костного мозга, проблемы ЖКТ и селезенки, наличие бактериальных инфекций, иногда и ОРВИ, если их течение достаточно продолжительно и тяжело.
Анемии способствуют обширные кровотечения, которые могут быть видимыми и невидимыми.
Определенную опасность вызывает частое донорство крови.
Беременным женщинам весьма часто нужно думать, как повысить гемоглобин. Ребенок потребляет внутренние ресурсы матери, отсюда и постоянный недостаток полезных веществ.

Несмотря на то что лучшим средством для повышения гемоглобина в крови считается корректировка меню и включение в него определенных продуктов, есть ряд тонкостей, которые не помешает учитывать:

Хорошим поставщиком железа является гранат. Он повышает гемоглобин, можно употреблять в пищу сладкие зернышки или же выдавливать из фрукта сок.
Как показывает практика, красное вино повышает гемоглобин. Но для женщин, вынашивающих ребенка, это средство не подходит.
Даже тщательно подобранные продукты для повышения гемоглобина не гарантируют положительного результата, поскольку выработка железосодержащего белка во многом зависит и от уровня меди в организме.
В случаях, когда ни меню, ни препараты не дают ожидаемого эффекта, нужно есть грушу. Этот фрукт существенно ускоряет восстановление требуемой концентрации белка.
Еще один обязательный элемент, который нужно включить в рацион — натуральный мед. Если его есть регулярно, не только повышается количество железа в крови, но и укрепляется иммунитет. В день можно и нужно употреблять порядка 50 грамм этого продукта пчеловодства.

Организм сможет лучше усваивать железо при включении в рацион блюд, содержащих высокий уровень витамина С. Лучше всего использовать свежевыжатый из цитрусовых плодов сок.
Достаточное количество фолиевой кислоты содержится в гречке.
Витамин В6 необходим для нормализации уровня железа, а его лучшим источником выступают бананы.

Как правильно употреблять источники железа

[adrotate banner=»4″]Увеличение количества железосодержащего белка во многом зависит не только от того, что есть, но и как именно употреблять нужные продукты.

Определенные вещества помогают организму усвоить железо, соответственно — повысить гемоглобин.

Именно по этой причине Аскорбиновая кислота рекомендована к приему вместе с железосодержащими препаратами, ведь в ней содержится большое количество витамина С. Если же включать в меню блюда с высоким содержанием Fe, для повышения эффективности рекомендуется запивать их соком из апельсинов, грейпфрутов либо томатов, есть шпинат и прочую зелень.

Теперь о том, какие продукты понижают гемоглобин. К провокационным следует отнести молоко и его производные. И не столько из-за опасности понизить показатели до критического уровня одним только приемом молочных блюд, сколько из-за кальция, содержащегося в них, ведь он мешает нормальному усвоению Fe.

Проблемы с усвоением могут вызвать и злаковые культуры, исключая уже упомянутую гречку и овес. Прочие каши опасны тем, что связывают железо, в этом же заключается и опасность от употребления макарон. Поэтому мясные блюда, которые хорошо поднимают гемоглобин, рекомендуют употреблять с гарниром из фасоли либо гороха, с овощами.

Следует отметить, что таблица, в которую можно включить перечень железосодержащих продуктов, не будет состоять из каких-либо особых деликатесов, соответственно нет трудностей в корректировке уровня железа. Главное правило при пересмотре рациона — постоянство при приеме требуемых блюд.

Рекомендуемые продукты

Рассмотрим, какие фрукты, овощи и прочие продукты повышают гемоглобин у взрослых и сколько железа в них содержится:

Мясо вместе с субпродуктами – оптимальный вариант поднять гемоглобин, поскольку они являются кладезем железа. Даже после термообработки остается около 80% Fe. Если рассматривать количество железа на 100 грамм каждого продукта, в говядине содержится порядка 3,2 мг, печень коровы включает примерно 14 мг вещества.
Необходимо употреблять повышенное количество рыбы, морепродуктов: мидии включают 6,6 мг Fe, устрицы — порядка 5,6 мг, сардины — 2,5 мг, а тунец — немногим более, нежели 1,5 мг.
Из бобовых продуктов, повышающих уровень гемоглобина, предпочтение отдают фасоли, содержащей 2,9 мг, чечевице и гороху с уровнем Fe в 2,2 и 2,1 мг соответственно, нуту, в котором 1,8 мг железа.

Необходимо употреблять крупы. В гречке железа — 7,7 мг, овсе, пшенице и ячмене около 2,8 мг. При этом белый хлеб из пшеницы содержит 0,9 мг, тогда как в ржаном хлебе — 1,6 мг.
В меню необходимы и фрукты, повышающие гемоглобин. В гранате находится 5,1 мг железа, в хурме — 4,2, в яблоках — 3,2, в винограде, персиках и абрикосах, сливах и цитрусовых плодах — примерно по 2,3 мг. Можно использовать и соки, при подаче детям напиток следует разбавить кипяченой водой. Предпочтение отдают гранатовому напитку — 5,1 мг Fe, свекольному — 4,8 мг (к слову, отварная свекла не менее полезна, в ней содержится 4,9 мг), морковному — 3,3 мг, яблочному — 3,1 мг, сливовому — 2,3 мг.
К полезным овощам в плане повышения уровня гемоглобина, помимо свеклы, относят морковь, в которой 3,4 мг, красные помидоры — 3,1 мг, тыкву — 3 мг, дыню и арбузы — примерно 2,1 мг.

Рассмотрим, какие продукты повышают гемоглобин помимо вышеперечисленных. Орехи и сухофрукты необходимо включать в рацион в обязательном порядке, поскольку такие компоненты могут дать человеческому организму от 1,9 до 3,8 мг железа, больше всего его содержится в грецких орехах. Напитки также могут принести пользу, если готовить их из целебных трав. Шиповниковый отвар поставит организму 2,5 мг Fe, зеленый чай — 2,1 мг, настой из мяты и крапивы либо из одуванчика — 2 мг, из пырея — 1,9 мг, из клевера — 1,7 мг.

Существуют и весьма действенные рецепты для повышения гемоглобина, витаминные смеси, которые рекомендованы для беременных, но могут употребляться при любых условиях:

Потребуется смешать стакан орехов и стакан сырых гречневых ядер, измельчить смесь, добавить в нее стакан натурального меда и все хорошо перемешать. Смесь необходимо хранить в холодильнике, употребляя каждый день по большой ложке средства.

По утрам необходимо выпивать напиток из смеси 100 мл сока моркови и 100 мл сока свеклы.
Требуется смешать 200 грамм натурального меда с таким же количеством кураги, орехов, изюма. Компоненты перемешать и хранить в холодильнике. Ежедневно необходимо съедать по большой ложке вне зависимости от приемов пищи.
Отличный рецепт — свекольный квас. Для его приготовления очищают 1 кг свеклы, нарезают ее тонкими ломтиками, добавляют 7 измельченных чесночных долек. В стерильную стеклянную емкость на три литра укладывают поочередно слои свеклы и чеснока, присыпая каждый маленькой ложкой сахара и щепоткой соли. Кусочек ржаного хлеба ускорит процесс брожения. Смесь заливают кипяченой водой так, чтобы до верха оставалось место. Обвязывают банку марлей и помещают в тепло на период от одной до шести недель, снимая периодически образовывающуюся пену. После настаивания и фильтрации квас разливают по бутылкам, хранят в холодильнике не дольше 2—3 недель, долив в каждую по большой ложке постного масла. Ежедневно требуется выпивать 1—2 стакана этого напитка.

Как бы то ни было, предстоящую диету и грамотное питание при низком гемоглобине необходимо согласовать с лечащим специалистом.

fitoinfo.com

Какие продукты нужны для поднятия гемоглобина

Инструкция

В списке продуктов, способных повысить уровень гемоглобина, на первом месте находятся мясные. Например, чтобы поддерживать уровень гемоглобина, достаточно съедать в день по 50 г отварного говяжьего языка. Если включить в ежедневный рацион немного говяжьей печени, белого куриного мяса, мясные субпродукты, гемоглобин вскоре обязательно повысится.

На втором месте в ряду продуктов, полезных для повышения количества красных кровяных телец, находятся каши и крупы. Полезно питаться гречневой кашей, есть вареную фасоль, чечевицу, толокно или горох.

Не стоит отказываться от овощей и зелени, если вы поставили перед собой цель повысить гемоглобин в крови. Ешьте больше молодого печеного картофеля с кожурой, готовьте салаты со свеклой, листьями одуванчика, ботвой молодой репы, репчатым луком, зеленью петрушки и шпинатом.

Для повышения гемоглобина полезно питаться красными и зелеными яблоками, сливами, гранатами, бананами, персиками, абрикосами, хурмой и айвой. Что касается ягод, стоит обратить внимание на черную смородину, клюкву, землянику или клубнику, а также чернику в свежем или замороженном виде.

К другим продуктам, богатым железом, относятся сушеные грибы, сухофрукты, морепродукты, икра лососевых рыб, грецкие орехи и черный шоколад.

Организм быстрее усвоит железо, если сочетать продукты с его содержанием с продуктами, обогащенными витамином С. К примеру, можно гречневую кашу запивать апельсиновым соком или пить томатный сок сразу после того, как вы съели котлеты.

Следующий рецепт является одним из лучших для поднятия гемоглобина и для того, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми витаминами. Смешайте в равной пропорции изюм, грецкие орехи, курагу и мед. Используя кофемолку, тщательно перемолите массу. Употребляйте в день от 1 до 3 столовых ложек полученной смеси.

Не забывайте, что всасывание железа из растительных продуктов составляет всего 3-5%, тогда как эта цифра для мясных продуктов приближается к 30%. Лучшему усвоению железа способствует прием витамина С и витамина В12.

www.kakprosto.ru

Продукты, повышающие гемоглобин | Основы здоровья

Сегодня мне бы хотелось продолжить тему начатую несколько недель назад в статье как повысить гемоглобин. Даже не могла представить насколько она станет актуальной для меня самой, ведь в начале недели сдала анализ крови и оказалось что у меня самой гемоглобин составляет 110 г/л. Для моего возраста это довольно низкий показатель, так что врач быстренько прописала мне Сорбифер – таблетки для повышения гемоглобина. Таблетки таблетками, ведь они предназначены лишь для экстренного поднятия уровня гемоглобина в крови, но если не уделять внимания продуктам с высоким содержанием железа, то гемоглобин придется постоянно повышать.

Поэтому вполне закономерно, что мне захотелось больше узнать про продукты которые повышают уровень гемоглобина в крови и я заглянула в интернет, после чего пришлось открывать справочники. Если честно, то хотелось поотбивать руки некоторым авторам статей про поднимающие уровень гемоглобина продукты. Понятно, что медицинское образование есть не у всех, но ведь нужно хотя бы иногда включать мозги и проверять информацию. Попадались даже статьи, где например самое высокое содержание железа было у фасоли (72 мг/100гр) и лесные орехи – целых 51. Просто тихий ужас. Так что при составлении своей таблицы повышающих гемоглобин продуктов пришлось проверять многое по справочникам.

Но прежде чем описать сами продукты, давайте выясним, каковы нормы содержания гемоглобина в крови, в зависимости от возраста и пола человека.

Нормы содержания гемоглобина в крови

Продукты, повышающие гемоглобин: что выбрать?

Есть продукты которые очень хорошо повышают гемоглобин, за счет высокого содержания железа и его хорошей усвояемости, но очень трудно будет употреблять их каждый день. Уверена, что начни вы каждый день готовить блюда из свиной печени, хватит вас от силы на пару недель. Что касается меня, то я сдамся гораздо раньше, потому что совсем не люблю печень, ни свиную, ни говяжью, а про печень трески вообще молчу. Ну вот такая я привереда. Но даже такие “гурманы” как я смогут составить себе меню по душе, потому что железо содержится во многих продуктах.

Лучше всего повышают гемоглобин продукты животного происхождения, в силу того, что организм усваивает железо из них в 3-4 раз эффективнее чем из продуктов растительного происхождения. В первую очередь это мясо и субпродукты. Мясо кролика и свиная печень – вот основные лидеры, но вы с удовольствием можете употреблять и остальные мясные продукты, не обязательно ведь все время кушать только то, в чем содержится максимум железа.

Разнообразьте свое меню блюдами из морепродуктов (моллюски, креветки и кальмары) и не забудьте про морскую капусту, которая просто кладезь полезных элементов в том числе и железа.

Из растительных продуктов неплохо повышают гемоглобин сухофрукты, тыквенные семечки и семечки подсолнуха, а также халва. В халве очень высокое содержание железа, около 32-34 мг/100гр, а более диковинной для нас тахинной халве целых 50 мг.

Не стоит обходить вниманием и орехи, мало того, что они вкусны и полезны, так еще и содержат достаточно железа, чтобы их легко можно было причислить к продуктам которые повышают гемоглобин. Больше всего железа в арахисе и фисташках (4,6-4,8 мг), чуть меньше в фундуке и грецких орехах (3,2-3,6 мг).

Ягоды. Пусть не все ягоды содержат много железа, но об их пользе можно говорить очень много. Поэтому в летне-осенний сезон налегайте на все. Земляника и клубника, малина и ежевика, крыжовник, черника и даже брусника – все это я могу употреблять в любом количестве и вам советую не забывать про то, что природа дарит нам своей заботливой рукой. Очень полезна для поднятия гемоглобина черника, так как в ней содержится 7-8 мг железа, но главное, что ее можно скушать за раз и литр и даже два Сомневаюсь что вы осилите такое же количество ягод шиповника, не смотря на то, что в них железа содержится целых 11мг.

Несмотря на низкое содержание железа во многих фруктах и овощах снижать их употребление в угоду более железосодержащим продуктам не стоит, так как они богаты витаминами и микроэлементами которые помогают это железо усваивать.

Несколько таблиц с информацией о наилучших продуктах для поднятия гемоглобина. Для удобства отделила продукты животного происхождения от растительных.

Ну а теперь посмотрим сколько железа, так нужного для увеличения гемоглобина, содержится в растительных продуктах:

Чтобы гемоглобин поднять это очень важно знать

Витамин С помогает организму усваивать гемоглобин, поэтому употребление железосодержащий продуктов и препаратов необходимо дополнять продуктами богатыми витамином С.
А вот кальций (Ca) напротив не дружит с железом, являясь его антоганистом и ухудшает его усвоение организмом, поэтому не следует одновременно употреблять продукты повышающие гемоглобин и продукты богатые кальцием.
Если вы хотите поднять гемоглобин, то не следует употреблять сразу после еды чай и (или) кофе. Найдите для этих напитков другое время. Если вы большой любитель этих напитков, то на время лечения сократите их употребление до нормального уровня.
Почаще бывайте на свежем воздухе.

И напоследок хотелось бы развеять некоторые мифы связанные с гранатом и гранатовым соком. Многие считают его чуть ли не лучшим продуктом для поднятия гемоглобина. Смотрим видео.