Какое льняное масло лучше в капсулах или жидкое
Отзывы о льняном масле в капсулах: о чем они расскажут?
Еще Гиппократ в древние времена описывал полезные свойства льняного масла. Это масло занимало важное место среди продуктов, применяемых в пищевых и бытовых целях. К сожалению, со временем продукт утратил популярность, уступив свое место маслам из подсолнечника и оливы. Однако льняное масло не утратило своих полезных качеств.
Польза льняного масла
Льняное масло – ценный продукт, получаемый с помощью разного вида прессования: холодного, горячего и экстрагированного. Сырьем являются семена растения, содержащие до 48% чистого масла.
Льняное масло долго сохраняет лечебные свойства
Благодаря современным методам прессования данное масло сохраняет долгий период свои целебные и питательные свойства. Именно целебные свойства сделали масло изо льна затребованным в фармацевтике и медицинской практике.
Если в древние времена льняное масло изготавливалось методом отжима по старинке и не имело длительного срока хранения, то сейчас продукт при определенных условиях хранения способен сохранять свои полезные свойства очень длительное время.
В зависимости от условий хранения такое масло способно видоизменяться по цвету: от темно-коричневого до золотистого. Вкусовая гамма продукта имеет своеобразие. Вязкая консистенция и легкая горчинка делают субстанцию отличной от других масел.
Его состав – это кладезь витаминов и жирных кислот в уникальном сочетании. При этом в данном масле содержатся те кислоты, в которых нуждается человеческий организм, но которые он самостоятельно не вырабатывает. Большое содержание Омега-3, -6 и -9 делают льняное масло полезным для здоровья.
Даже в процессе термической обработки продукт сохраняет многие свои качественные свойства. Однако часть их улетучивается. Поэтому не стоит подвергать такое масло нагреванию выше +45 градусов.
Можно сказать, что это лучший в мире источник ненасыщенных жирных кислот в их совокупности. Соревноваться в этом с льняным маслом может только рыбий жир.
Чтобы все полезные качества сохранялись, требуются определенные условия хранения:
- Температура окружающей среды до 20 градусов тепла;
- Темная тара, лучше упакованная в картоне;
- Предпочтительно не более 6-ти месяцев с момента изготовления.
Польза льняного масла заключается в следующем:
- Улучшенное восприятие инсулина организмом человека, показано больным сахарным диабетом;
- Снижение холестерина, нормализация кровяного давления, снижение риска возникновения инфаркта и инсульта;
- Противоглистное воздействие;
- Защита всего организма от синдрома хронической усталости;
- Смягчение проявления признаков ПМС;
- Антигистаминное действие, облегчение приступов бронхиальной астмы;
- Улучшение работы печени и почек;
- Облегчение состояния при гастритах, колитах и запорах;
- Правильное формирование эмбриона в период беременности;
- Заживление трещин, воспалительных очагов на поверхностях кожи и слизистых.
При этом льняное масло имеет некоторые особенности и ограничения к применению. Нежелательно частое его использование при обострении хронического холецистита, при повышенной кровоточивости десен и низком уровне содержания тромбоцитов в крови, при индивидуальной непереносимости продукта и при сомнительном качестве.
Польза льняного масла полностью зависит от соответствия правил использования, его качества, сроков хранения и соблюдения рекомендаций врача.
Полезная информация о льняном масле представлена на данном видео.
Льняное масло в капсулах или жидкое: что лучше?
Часто возникающий вопрос о преимуществах качества льняного масла в капсулах и жидком виде не имеет однозначного ответа. Все зависит от направленности использования и способа применения.
Неоспоримым преимуществом данного продукта, расфасованного в капсулы, является то, что прием ограничен одним глотком воды. Не приходится сталкиваться с горьковатым привкусом самого масла. Особенно это касается тех людей, которые не выносят аромат и вкус данного продукта.
Льняное масло удобно использовать в капсулах
Другим преимуществом масла в капсулах является тот факт, что присутствует удобство использования.
В дороге, на работе, в отпуске не придется брать с собой громоздкую бутылочку с «чудесным эликсиром». Достаточно положить маленькую баночку или блистер с капсулами.
Льняное масло в капсулах является БАДом. Чтобы препарат работал, необходимо соблюдать некоторые правила, и тогда эффект будет реальным:
- Ограничение употребления кофе и горячего крепкого чая;
- Отказ от очень горячих блюд и их совмещения с приемом препарата;
- Исключение из меню слабительных чаев.
В качественном преимуществе масла в капсулах и в жидком виде нет разницы. В гелевые капсулы упаковывается очищенный продукт, изготовленный методом холодного прессования. Именно такое масло фасуется в большие емкости – бутыли размером от 100 грамм до 1 литра.
Но жидкое льняное масло необходимо самостоятельно дозировать, соблюдая особые условия последующего хранения. Если в капсулах продукт уже имеет сбалансированное количество с указанием на упаковке калорийности каждой единицы, то в жидком виде этот подсчет придется делать самостоятельно.
Ведь превышение дозы грозит организму потреблением большого уровня калорий, нарушением диет и возможным послаблением желудка.
Прежде чем приступить к использованию в пищу льняного масла в жидком виде или в капсулах, необходимо для себя взвесить все «за» и «против».
Льняное масло в капсулах: инструкция
Льняное масло в капсулах считается БАДом, соответственно, каждый препарат имеет инструкцию к применению. Использование препарата должно соответствовать всем рекомендациям. Пищевая добавка содержит очищенное льняное масло, полученное путем холодного прессования.В составе БАДа концентрированные жирные кислоты:
- Линолевая;
- Линоленовая;
- Олеиновая.
В большом количестве препарат содержит минеральные вещества, витамины, микро- и макроэлементы.
Максимально быстрое усвоение льняного масла, содержащегося в капсулах, эффективно восполняет недостаток витаминов и жирных кислот в организме человека.
Препарат часто назначают как дополнение в лечении различных заболеваний. Льняное масло благотворно влияет на организм, предотвращая возникновение бляшек сосудов, повышение холестерина в крови.
Данный препарат – редкий источник фосфатидов, которые участвуют в обменных процессах, делениях клеток. Они входят в состав тканей. Фосфатиды нормализуют метаболизм, осуществляют регенерацию кровообращения.
Масло льна в капсулах обладает рядом полезных свойств
Польза от воздействия льняного масла в капсулах заключается в следующем:
- Восстановление функций печени;
- Улучшение функциональности щитовидки;
- Нормализация работы ЖКТ;
- Улучшение потенции и репродуктивных органов;
- Регенерация кожных покровов;
- Профилактика заболеваний мозга и сердца;
- Предупреждение онкологии;
- Снижение лишнего веса.
Препарат оказывает на организм бактерицидное, противовоспалительное, обволакивающее, послабляющее и желчегонное действие.
Основные показатели к применению БАДа:
- Нарушение функциональности иммунной системы;
- Ожирение;
- Сахарный диабет;
- Патология ЖКТ;
- Ишемия сердца;
- Сексуальная дисфункция;
- Гипертензия;
- Дерматологические болезни.
Способ применения льняного масла в капсулах:
- Для взрослых и детей старше 14 лет – не более 1350 миллиграмм активного вещества в сутки;
- Для детей моложе 14 лет – суточная норма составляет не более 700 миллиграмм .
Запрещено использование БАДа:
- Детям младше 3-х лет;
- Беременным;
- Во время лактации;
- При индивидуальной непереносимости препарата;
- При обострениях холецистита.
Срок годности препарата составляет 18 месяцев, при условии хранения в темном месте.
Как любое лекарственное средство или БАД, данный препарат можно использовать лишь при рекомендации лечащего врача. Самостоятельное использование чревато некоторыми проблемами.
Льняное масло в капсулах: отзывы
На основании многочисленных отзывов людей, принимавших льняное масло в капсулах, можно сделать некоторые выводы об эффективности препарата.
Отзывы о льняном масле в капсулах в большинстве своем положительные и спокойные. Многим пользователям пришлось по душе удобство упаковки, простота использования, эффективность воздействия.
Масло помогает улучшить внешний вид
Практически во всех случаях отмечено улучшение качества волос, ногтей, кожных покровов. Многие отмечали появление сияющего цвета лица, уменьшение высыпаний, воспалений на лице. Прекращалась ломкость ногтей. Ногтевая пластина укреплялась, приобретала ровный вид и здоровый цвет.
Многие остались довольны результатом воздействия препарата на работу ЖКТ. Прекращались запоры. Часто результатом приема льняного масла было заживление язвы, снятие приступов гастрита и колита.
После приема препарата отмечается прекращение хруста в суставах. При артрозах замечено улучшение состояния хрящевой ткани.
Прием льняного масла во время занятий фитнессом в контексте с диетами обеспечивает похудение. Кроме этого облегчается работа мышц при больших нагрузках.
К отрицательным моментам по отзывам потребителей этого БАДа относится своеобразное послевкусие во рту, часто неприятное, напоминающее рыбий жир. Возможны проявления отрыжки и послабление стула.
Надо отметить, что быстрых результатов не будет. Очевидность эффективности льняного масла проявит себя спустя месяц – два после начала приема. Только после этого периода использования можно заметить положительные результаты.
Льняное масло в капсулах для похудения
Что касается использования льняного масла в капсулах для похудения, то только комплексные меры для снижения веса смогут дать реальный полный результат.
Одно масло не поможет похудеть
Избавиться от лишних килограмм с помощью только одного масла невозможно. Требуется некоторая диета и физические упражнения. Только изменение образа жизни и введение в рацион масла льна.
Строгие диеты приводят к выводу из организма питательных веществ, в том числе нужных ненасыщенных кислот. Данный препарат поможет восполнить баланс.
Льняное масло для похудения восстанавливает гормональный фон, регулирует работоспособность кишечника. Диеты часто приводят к запорам, а масло эффективно борется с ним. Оно укрепляет сосуды и мышечные ткани, разжижает кровь.
А главное – это ускорение метаболизма и ускорение сжигания жиров!
Обычно люди использующие различные диеты, страдают от потери волос, от ломкости ногтей, сухости кожи. Именно масло льна восстановит баланс в организме, вернет внешнему облику красоту и здоровье. Не зря льняное масло называют эликсиром красоты и молодости.
Не надо пытаться подавить аппетит капсулами, это не поможет. Результатом таких действий станет сильный понос и несварение в желудке.
Прежде чем худеть с льняным маслом, стоит проконсультироваться с диетологом. Только правильное питание, активный образ жизни и применение чудесных капсул помогут в борьбе с лишним весом без негативных последствий для здоровья и красоты.
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
6 Преимущества льняного масла — Плюс как его использовать
Как и семена льна, льняное масло содержит полезные для сердца омега-3 жирные кислоты.
Фактически, одна столовая ложка (15 мл) содержит впечатляющие 7 196 мг омега-3 жирных кислот (3).
В частности, льняное масло содержит альфа-линоленовую кислоту (ALA), форму жирной кислоты омега-3, которая лишь в небольших количествах преобразуется в активные формы омега-3, такие как EPA и DHA (4).
Если вы не получаете достаточного количества DHA и EPA в своем рационе, большинство руководств рекомендует не менее 1600 мг жирных кислот ALA и омега-3 в день для мужчин и 1100 мг для женщин (5).
Всего одна столовая ложка льняного масла может удовлетворить и превысить ваши ежедневные потребности в ALA (3).
Омега-3 жирные кислоты необходимы для здоровья и связаны с такими преимуществами, как уменьшение воспаления, улучшение здоровья сердца и защита мозга от старения (6, 7, 8).
Если вы не принимаете рыбий жир или не получаете одну-две порции жирной рыбы в своем рационе каждую неделю, льняное масло может быть хорошим решением, чтобы пополнить свой рацион необходимыми жирными кислотами омега-3.
Резюме: Льняное масло с высоким содержанием АЛК омега-3 жирных кислот, которые связаны с многочисленными преимуществами для здоровья..
Преимущества, побочные эффекты и способы использования
Если вы купите что-то по ссылке на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Как это работает.
Люди использовали льняное масло в течение тысяч лет, и оно имеет множество преимуществ для здоровья. Производители извлекают льняное масло из семян льна. Люди могут использовать масло в кулинарии и выпечке.
Из этой статьи вы узнаете о пользе льняного масла для здоровья, включая снижение холестерина, уменьшение проблем с кожей и уменьшение воспалений.
Мы также покрываем возможные риски использования льняного масла.
Льняное масло получают из созревших семян льна, которые производители подвергают холодному отжиму для получения масла. Другое название льняного масла — льняное масло.
Льняное масло коммерчески доступно как в капсулах, так и в жидкой форме. Он содержит тип жирной кислоты омега-3, называемой альфа-линоленовой кислотой (ALA).
Организм использует АЛК из льняного масла и в небольших количествах преобразует ее в другие жирные кислоты, включая докозагексаеновую кислоту и эйкозапентаеновую кислоту.
Омега-3 жирные кислоты жизненно важны для физического и психического здоровья человека.
Льняное масло не содержит тех же питательных веществ, что и все семена. Например, льняное семя содержит клетчатку, магний и витамин B, а льняное масло — нет.
Хотя ученые провели больше исследований льняного семени, чем льняного масла, некоторые исследования этого масла действительно показывают многообещающие результаты.
Возможные преимущества льняного масла:
Снижение холестерина
Подобно льняному семени, льняное масло может помочь снизить уровень холестерина.
АЛК в льняном масле может играть роль в снижении липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или «плохого» холестерина.
В одном небольшом исследовании с участием 15 взрослых участники употребляли льняное или кукурузное масло один раз в день во время ужина.
Исследователи измерили уровень холестерина у участников в начале исследования и еще раз через 12 недель.
У тех, кто употреблял кукурузное масло, не было изменений в уровне холестерина, в то время как у тех, кто употреблял льняное масло, наблюдалось значительное снижение ЛПНП.
Борьба с раком
Льняное масло может помочь в борьбе с некоторыми видами рака. Хотя для окончательного вывода необходимо провести гораздо больше исследований, некоторые исследования на животных обнадеживают.
Одно исследование на мышах с опухолями легких показало, что у тех, кто придерживался 10-процентной диеты из льняного семени, было меньше опухолей по сравнению с таковыми в контрольной группе.
Исследователи также изучили влияние льняного семени и льняного масла на другие виды рака.
Один обзор литературы показывает, что в исследованиях на животных жирные кислоты в льняном масле могут подавлять размер и рост опухоли груди, а также способствовать гибели раковых клеток.
Лечение атопического дерматита
Льняное масло также может оказывать положительное воздействие на кожу и волосы, например уменьшать некоторые симптомы атопического дерматита. Атопический дерматит — это разновидность экземы, которая является хроническим заболеванием, вызывающим покраснение и зуд кожи.
В одном исследовании изучалось влияние потребления льняного масла на мышей с дерматитом. Через 3 недели у мышей уменьшились симптомы дерматита, такие как покраснение, отек и зуд.
Снижение риска диабета
Льняное масло также может помочь снизить риск диабета.В одном систематическом обзоре 2015 года были проанализированы исследования, чтобы определить влияние льняного масла на людей с диабетом.
В одном исследовании приняли участие 25 человек с преддиабетом.
Эти участники были либо женщинами в период менопаузы, либо мужчинами с избыточным весом. Они потребляли 13 граммов или 26 граммов льняного семени ежедневно в течение 12 недель.
Через 12 недель у тех, кто потреблял 13 г льняного семени, снизился уровень сахара в крови. У тех, кто употреблял более высокие дозы льняного семени, никаких изменений не наблюдалось.
Исследователи не уверены, почему в группе высоких доз не было никаких изменений. Хотя льняное масло может иметь положительный эффект у людей с преддиабетом, необходимы более масштабные и всесторонние исследования, чтобы сделать твердые выводы.
Уменьшение воспаления
В одном метаанализе льняное семя и его производные снижали циркулирующий С-реактивный белок, который является маркером воспаления. Однако эти результаты присутствовали только у взрослых, страдающих ожирением.
По данным Национального центра дополнительного и комплексного здоровья, употребление льняного масла в ограниченных количествах обычно безопасно.
Возможны незначительные побочные эффекты в зависимости от дозы и индивидуальной реакции человека. Возможные побочные эффекты включают:
Существует мало информации о том, безопасно ли употребление льняного масла во время беременности или кормления грудью.
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) не регулирует использование льняного масла в качестве пищевой добавки.
Если кто-то хочет принимать льняное масло при определенном состоянии здоровья, лучше сначала поговорить с врачом, чтобы убедиться, что нет возможных взаимодействий с их текущими лекарствами или методами лечения.
Врач может порекомендовать прекратить употребление льняного семени за несколько недель до операции.
Льняное масло чувствительно к свету и теплу, поэтому лучше всего покупать его в бутылках из непрозрачного или темного стекла, чтобы защитить от света, и хранить в прохладном темном месте.
Вкус льняного масла мягкий.
Люди могут пить по столовой ложке или добавлять ее в соусы и соусы.
Люди также могут использовать льняное масло вместо других масел или сливочного масла для приготовления пищи. Льняное масло чувствительно к теплу, поэтому приготовление с его помощью изменит питательные свойства.
Для тех, кто не хочет добавлять льняное масло в пищу, оно также доступно в форме капсул в качестве добавки.
Льняное масло не имеет такой питательной ценности, как цельное льняное семя. Тем не менее, он по-прежнему является хорошим источником ALA, которая является одним из типов жирных кислот омега-3. Побочные эффекты редки и обычно легкие.
Включить льняное масло в здоровую диету довольно просто. Он обеспечивает повышение уровня омега-3 и может иметь некоторые дополнительные преимущества, такие как снижение холестерина и борьба с воспалениями.
Добавки на основе льняного масла доступны в некоторых магазинах здорового питания и в Интернете.
.Льняное масло и рыбий жир для сухих глаз
Главная Питание »Льняное масло и рыбий жир» Льняное масло и рыбий жир содержат важные диетические жирные кислоты, которые имеют множество преимуществ для здоровья, включая профилактику или лечение сухости глаз.
Другое преимущества включают более низкий риск сердечных заболеваний и сокращение хроническое воспаление, которое может привести к множеству серьезных заболеваний, включая рак и инсульт.Хроническое воспаление также было указывается как основная причина остеоартрита и болезни Альцгеймера.
Ежедневные добавки с льняным маслом или рыбьим жиром, когда используются отдельно или в тандеме со смазывающими глазными каплями, по-видимому, уменьшают симптомы сухости глаз, включая жжение, покалывание, покраснение и периодические нарушения зрения. По этой причине многие глазные врачи теперь рекомендуют добавки с льняным маслом и рыбьим жиром для своих пациенты, страдающие сухостью глаз.
Исследования также показывают, что эти же жирные кислоты могут снизить риск дегенерации желтого пятна и катаракты.
Так что лучше — льняное масло или рыбий жир?
Льняное масло для сухих глаз
пищевая ценность льняного масла (и рыбьего жира) зависит от его омега-3 жирные кислоты, необходимые для оптимального здоровья.
Льняное масло содержит высокий уровень омега-3, называемого альфа-линоленовой кислотой (АЛК). В течение пищеварение, АЛК превращается в две разные жирные кислоты омега-3 — называемые EPA и DHA, которые используются во всем организме для защиты клеток мембраны.
Пищевые добавки с льняным маслом доступны как в капсулах, так и в жидкой форме.Хотя льняное масло капсулы удобнее, возможно потребуется принять большое количество капсулы для достижения суточной дозы, рекомендованной вашим глазным врачом для лечения сухие глаза.
Пищевая ценность льняного масла легко разрушается светом, теплом и кислородом. При покупке жидкого льняного семени масло, ищите разновидность холодного отжима и храните ее в холодильнике.
Как альтернатива льняному маслу, вы можете получить те же омега-3 измельчение целых семян льна в кофемолке и присыпание землей семена над салатом, добавляя их в смузи или смешивая с фруктами сок.Если вы выберете этот вариант, обязательно сразу же используйте семена. после измельчения, чтобы получить все преимущества омега-3.
Популярные витамины для глаз которые содержат льняное масло, включают: TheraTears Nutrition (Advanced Vision Research), Формула для сухих глаз (EyeScience) и Tears Again Hydrate (Окусофт).
Сравнение рыбьего жира с льняным маслом
Рыба масла и жирная рыба — например, лосось, тунец и сардины — превосходны пищевые источники омега-3 жиров, необходимых для здоровья мозга и глаз.
Рыба жир содержит «длинноцепочечные» омега-3 (EPA и DHA), которые являются омега-3 жиры необходимы организму для жизненно важных функций, в том числе для зрения.
В Напротив, «короткоцепочечный» жир АЛК омега-3, содержащийся в растительных продуктах, таких поскольку семена льна должны превращаться в организме в EPA и DHA для получения полезных глазные эффекты. Когда вы едите растительную пищу, ваше тело преобразует только около 5 процент диетической ALA в незаменимые EPA и DHA.
Также большинство В рационе американцев слишком много омега-6 жирных кислот — дисбаланс, который еще больше снижает количество конвертируемой АЛК из растительной пищи к EPA и DHA.Этот дисбаланс также снижает эффективность EPA и DHA. омега-3, полученные непосредственно из рыбы и рыбьего жира.
Омега-6 жиры содержатся в растительных маслах (кукурузном, соевом, хлопковом, сафлоровом и подсолнечник), используемый в большинстве закусок и полуфабрикатов — будь то в упаковке, замороженные, ресторан или еда на вынос.
Исследователи согласны с тем, что большинство людей необходимо сократить потребление этих полезных для здоровья омега-6 жиры, которые блокируют всасывание омега-3 и вызывают воспаление при употреблении в пищу в избытке.
Рыбий жир, как и льняное масло, выпускается в капсулах. и жидкие формы. Некоторые содержат ароматизатор лимона или обрабатываются в другие способы уменьшить любой «рыбный» вкус. Жир печени трески — еще один полезный продукт источник жирных кислот омега-3 EPA и DHA.
Более приятный способ Чтобы получить пользу от рыбьего жира, нужно есть хотя бы холодноводную рыбу на гриле. трижды в неделю. Хорошими источниками омега-3 EPA и DHA являются лосось, соболь, тунец и палтус.
Популярные добавки для глаз которые содержат рыбий жир или жир печени трески, включают: TheraTears Nutrition (Advanced Vision Research), BioTears (Biosyntryx) и HydroEye (Здоровье на основе науки).
Итак, что лучше: льняное масло или рыбий жир?
Потому что рыбий жир содержит натуральные омега-3 EPA и DHA (которые не обязательно преобразованный из ALA), многие эксперты по питанию рекомендуют рыбий жир, а не льняное масло.
Жареный лосось — отличный источник омега-3 жирных кислот для борьбы с сухостью глаз.
Но стоит учитывать и другие факторы:
Если вы вегетарианец, то, вероятно, вам больше подойдут молотые семена льна или льняное масло.
Молотые семена льна более экономичны, чем добавки из рыбьего жира или льняного масла.
В Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) классифицирует омега-3 жирные кислоты из рыбы как ГРАС (в целом считается безопасным). Однако рыбий жир может вызывают расстройство желудка и / или диарею у некоторых людей, особенно у высокие дозы. Другие возможные побочные эффекты включают повышенную отрыжку, кислотность. рефлюкс, изжога и вздутие живота или боль. Риск этой стороны эффекты можно свести к минимуму, если вы принимаете рыбий жир во время еды и если вы начинать с малых доз.
Рыбное послевкусие характерно для некоторых добавки рыбьего жира. Это можно уменьшить, охладив капсулы. или жидкости, или покупая бренды, которые не обещают таких проблем.
Проблемы об отравлении ртутью из рыбьего жира вообще безосновательны. когда присутствует в водных путях, метилртуть накапливается в мясе рыбы более чем в рыбьем жире, и испытания добавок рыбьего жира показывают, что они обычно содержат мало или совсем не содержат ртути. Тем не менее, если это вызывает беспокойство, используйте льняное масло как альтернатива устраняет эту проблему.
Меры предосторожности
Как и в случае с любой другой пищевой добавкой, рекомендуется проконсультироваться с семейным врачом или глазным врачом. перед приемом значительных количеств льняного масла или рыбьего жира для сухие глаза. Это особенно верно, если вы принимаете какой-либо рецепт или лекарства, отпускаемые без рецепта, поскольку могут возникнуть нежелательные лекарственные взаимодействия.
Be особенно осторожно, если вы принимаете антикоагулянты (даже аспирин), так как оба льняное масло и рыбий жир могут увеличить риск кровотечения и уменьшить свертывание крови при применении вместе с этими лекарствами.
Длительное употребление рыбьего жира может вызвать образование витамина Е дефицит у некоторых лиц. Поэтому рекомендуется поискать добавки рыбьего жира, которые также содержат витамин Е, или принимать несколько витамин, содержащий этот витамин, если вы принимаете добавки рыбьего жира для сухие глаза.
Примечания и ссылки
Диетические жирные кислоты и 10-летняя частота возрастной дегенерации желтого пятна. Архив офтальмологии . Май 2009 г.Омега-3 жирные кислоты, рыбий жир, альфа-линоленовая кислота. Medline Plus, служба Национальной медицинской библиотеки США (NLM) и Национальных институтов здравоохранения США (NIH). Март 2008 г. Актуальные омега-3 и омега-6 жирные кислоты для лечения сухого глаза. Архив офтальмологии . Февраль 2008 г. Взаимосвязь потребления липидов с пищей и возрастной дегенерации желтого пятна в Третьем национальном обследовании здоровья и питания, 1988–1994 гг. Архив офтальмологии .Май 2007 г. Влияние омега-3 жирных кислот на сывороточные маркеры риска сердечно-сосудистых заболеваний: систематический обзор. Атеросклероз . Ноябрь 2006 г. Улучшение симптомов сухого глаза с помощью полиненасыщенных жирных кислот. Французский офтальмологический журнал . Октябрь 2006 г. Лечение омега-3 жирными кислотами у 174 пациентов с болезнью Альцгеймера от легкой до умеренной: исследование OmegAD. Архив неврологии . Октябрь 2006 г. Потребление пищевых жиров и помутнение хрусталика в раннем возрасте. Американский журнал клинического питания .Апрель 2005 г. Незаменимые жирные кислоты для здоровья и хронических заболеваний. Американский журнал клинического питания , сентябрь 1999 г. Лен. Руководство по альтернативным полевым культурам. Департамент агрономии, почвоведения и сельскохозяйственной инженерии, Университет Висконсина (Мэдисон, Висконсин) и Департамент агрономии и генетики растений, Университет Миннесоты (Сент-Пол, Миннесота). Ноябрь 1989 г.
Страница обновлена в марте 2017 г.
.Преимущества, пищевая ценность, побочные эффекты и способы использования
Льняное масло имеет мощный профиль питательных веществ и предлагает ряд преимуществ для людей. Он может улучшить состояние кожи и облегчить воспаление.
Считается, что масло может вызывать потерю веса и ускорять рост волос. Масло производится из семян льна, которые обладают своими преимуществами. Масло доступно в форме капсул или пилюль, и их эффективность тоже проводится.
В этом посте мы рассмотрим основные преимущества льняного масла и простые способы его использования.
Что делает льняное масло полезным для здоровья?
Альфа-линоленовая кислота (ALA) — вот ответ.
Льняное масло — один из самых богатых источников АЛК (около 7 г / столовая ложка). Льняное семя (Linum usitatissimum L.) — это кладезь незаменимых жиров, липидов и клетчатки. Самая высокая концентрация льняных жиров в льняном масле. Это масло обладает активными кардиозащитными, противораковыми, противовоспалительными и слабительными свойствами (1). В масле он более биодоступен, чем в измельченных и цельных семенах (1).
Это масло также содержит другие жирные кислоты, такие как линолевая, пальмитиновая, стеариновая и олеиновая кислоты. Вот их пропорции (1):
| Жирные кислоты | Процент (%) (Диапазон) |
|---|---|
| Пальмитиновая кислота (C16: 0) | 4,90–8,00 |
| Стеариновая кислота (C18: 0 ) | 2,24–4,59 |
| Олеиновая кислота (C18: 1) | 13,44–19,39 |
| Линолевая кислота (C18: 2) (? -6) | 12,25–17.44 |
| α-линоленовая кислота (C18: 3) (? -3) | 39,90–60,42 |
АЛК льняного семени является предшественником основных длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот омега-3 (ПНЖК). ) — Эйкозапентаеновая кислота (EPA) и Докозагексаеновая кислота (DHA). Фракция пищевой ALA (около 10-15%) может превращаться в эти две длинноцепочечные ПНЖК (2).
Вот почему льняное масло становится популярным в качестве веганского заменителя рыбьего жира. Хотя рыбий жир богат EPA и DHA, количество преобразованных EPA и DHA и энергия, которую вы получаете от льняного масла, намного больше.Рыбий жир также может нести риск загрязнения ртутью, чего нельзя сказать о льняном масле (1). Эта замена сопряжена с некоторой двусмысленностью и опасениями.
Важно то, что АЛК помогает в транспортировке DHA к клеткам мозга (нейронам). Он также может участвовать в функциях кожи и меха у млекопитающих (2).
Неофициальные данные свидетельствуют о том, что льняное масло также может способствовать здоровью волос. Это может быть связано с наличием в масле омега-3 жирных кислот.Масло также содержит витамин Е, который может бороться с повреждением свободными радикалами и уменьшать выпадение волос. Однако информации, подтверждающей это, меньше.
Некоторые считают, что масло также может помочь в похудании. Но и здесь исследований меньше. Однако волокна льняного семени, принимаемые в качестве добавок, могут подавлять аппетит (3). Это может помочь в потере веса.
ALA имеет длинный список преимуществ. Давайте подробно рассмотрим, что предлагает льняное масло.
АЛК льняного семени является предшественником основных омега-3 длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК) — эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК).Фракция пищевой ALA (около 10-15%) может превращаться в эти две длинноцепочечные ПНЖК (2).
Вот почему льняное масло становится популярным в качестве веганского заменителя рыбьего жира. Хотя рыбий жир богат EPA и DHA, количество преобразованных EPA и DHA и энергия, которую вы получаете от льняного масла, намного больше. Рыбий жир также может нести риск загрязнения ртутью, чего нельзя сказать о льняном масле (1). Эта замена сопряжена с некоторой двусмысленностью и опасениями.
Важно то, что АЛК помогает в транспортировке DHA к клеткам мозга (нейронам).Он также может участвовать в функциях кожи и меха у млекопитающих (2).
Неофициальные данные свидетельствуют о том, что льняное масло также может способствовать здоровью волос. Это может быть связано с наличием в масле омега-3 жирных кислот. Масло также содержит витамин Е, который может бороться с повреждением свободными радикалами и уменьшать выпадение волос. Однако информации, подтверждающей это, меньше.
Некоторые считают, что масло также может помочь в похудании. Но и здесь исследований меньше. Однако волокна льняного семени, принимаемые в качестве добавок, могут подавлять аппетит (3).Это может помочь в потере веса.
ALA имеет длинный список преимуществ. Давайте подробно рассмотрим, что предлагает льняное масло.
Знаете ли вы?
- Исследование 2018 года показало, что ежедневное употребление 10 г печенья с семенами льна в течение 12 недель было полезно для людей с диабетом (7).
- Улучшил симптомы запора, гликемический контроль и массу тела. Когда кормящие женщины принимали добавки с льняным маслом, это приводило к увеличению содержания АЛК в грудном молоке.Недостаточно доказательств, чтобы объяснить, получили ли младенцы пользу от этого повышения уровня ALA.
- С другой стороны, добавление младенцам льняного масла или смеси, обогащенной АЛК, улучшило их уровень ДГК (8).
3. Может снизить уровень холестерина и предотвратить сердечные заболевания
Гиперхолестеринемия является основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний. В исследовании с участием пациентов, находящихся на гемодиализе, сообщалось о положительных эффектах ежедневного приема льняного масла (9).
Группа пациентов, получавших льняное масло (6 г / день), показала снижение концентрации триглицеридов в сыворотке примерно на 23% по сравнению с контрольной группой (9).
Это масло может также снизить уровень ЛПНП (плохой холестерин) и повысить уровень ЛПВП (хороший холестерин) у людей с гиперхолестеринемией (людей с высоким уровнем холестерина). Масло может иметь краткосрочные преимущества у людей с легкой гиперхолестеринемией, особенно у людей с повышенным кровяным давлением (10).
Несколько исследований демонстрируют антигипертензивную и антиатеросклеротическую активность льняного масла. Но некоторые исследования сообщают о неэффективности этого масла в изменении липидов сыворотки (11).
4. Может помочь в лечении глазных болезней
Дефицит пищевых жиров может вызвать воспаление в различных частях глаза, включая роговицу, конъюнктиву и слезные железы. Это также может повлиять на качество и количество слезы. Одним из распространенных офтальмологических заболеваний является синдром сухого глаза (12), (13).
Исследования показывают, что пероральный прием жирных кислот омега-3 и омега-6 может уменьшить такой дефицит. Это связано с тем, что эти жирные кислоты отвечают за синтез противовоспалительных соединений (12), (13).
Льняное масло противостоит воспалительным эффектам арахидоновой кислоты и ее производных. Он запускает синтез невоспалительных медиаторов, PGE1 и TXA1. Эти молекулы уменьшают воспаление слезных желез (желез, которые секретируют водный слой слезной пленки глаза), роговицы и конъюнктивы (12).
В исследованиях на кроликах пероральное и местное применение льняного семени / льняного масла могло улучшить состояние при синдроме сухого глаза и восстановить зрение (12).
5. Может улучшить менструальное здоровье
Семена льна также содержат большое количество соединений, которые превращаются в лигнаны.Преобладающим из них является диглюкозид секоизоларицирезинола (SDG). SDG превращается в энтеродиол и энтеролактон (14).
Эти лигнаны действуют как фитоэстрогены. Они структурно и функционально похожи на эстроген в вашем теле (15). Они могут слабо взаимодействовать с рецепторами эстрогена в печени, головном мозге, сердце и костях (15).
Льняное масло помогает облегчить симптомы менопаузы, менструальные спазмы и лечить бесплодие. Некоторые исследования утверждают, что эти соединения могут в определенной степени предотвращать заболевания костей (остеопороз) и рак груди, яичников и простаты.Однако точная роль лигнанов в этом аспекте еще предстоит полностью понять (15).
Интересно, что льняное масло обычно не дает лигнанов, если в масло не были добавлены молотые семена льна (15).
6. Может обладать противораковыми свойствами
Высокое содержание лигнана в семенах льна может объяснить противораковые и антипролиферативные свойства их масла (16).
Исследования также связывают омега-3 жирные кислоты с защитой от рака (14). Рационы, богатые омега-3 жирными кислотами, такими как АЛК в льняном масле, могут подавлять рост и пролиферацию клеток рака груди и толстой кишки (14), (17).
Это не только жирные кислоты. Льняное масло также богато несколькими другими микроэлементами, которые способствуют этим преимуществам.
Но прежде чем мы продолжим, позвольте мне развеять сомнения, которые могли скрываться в вашей голове.
Чем отличается льняное семя от льняного семени?
Льняное семя возделывают с начала человеческой цивилизации. Почти каждая его часть имеет промышленное или экономическое значение.
Льняное семя используется для описания льна, который употребляется людьми в пищу.Льняное семя используется для описания льна, который используется в промышленности и животноводстве (1).
Изначально лен был выращен колонистами США для производства высококачественного волокна, льна и бумаги. Но в последнее время лен становится все более популярным в пищевой промышленности и здравоохранении (1).
Льняное масло стало поводом для здоровья. Для тех из вас, кто ищет цифры, чтобы поверить в этот факт, следующий раздел может показаться впечатляющим.
Профиль питания льняного масла
| Таблица питания льняного масла | ||
|---|---|---|
| Питательные вещества | Единица | Размер порции (1 столовая ложка или 13.6 г) |
| Вода | г | 0,02 |
| Энергия | ккал | 120 |
| Энергия | кДж | 503 |
| Белок | г | 0,01 |
| Общий липид (жир) | г | 13,60 |
| Витамины | ||
| Витамин Е (альфа-токоферол) | мг | 0,06 |
| Токоферол, бета | мг | 0.07 |
| Токоферол, гамма | мг | 3,91 |
| Токоферол, дельта | мг | 0,22 |
| Токотриенол, альфа | мг | 0,12 |
| Токотриен | 0,12 | |
| Витамин К (филлохинон) | мкг | 1,3 |
| Липиды | ||
| Жирные кислоты, общие насыщенные | г | 1.221 |
| 10: 0 | г | 0,001 |
| 12: 0 | г | 0,002 |
| 14: 0 | г | 0,010 |
| 15: 0 | г | 0,004 |
| 16: 0 | г | 0,695 |
| 17: 0 | г | 0,007 |
| 18: 0 | г | 0,458 |
| 20: 0 | г | 0.018 |
| 22: 0 | г | 0,015 |
| 24: 0 | г | 0,010 |
| Жирные кислоты, мононенасыщенные, всего | г | 2,508 |
| 14: 1 | г | 0,001 |
| 16: 1 недифференцированный | г | 0,008 |
| 16: 1 c | г | 0,008 |
| 18: 1 недифференцированный | г | 2.491 |
| 18: 1 c | г | 2.487 |
| 18: 1 t | г | 0,004 |
| 22: 1 недифференцированный | г | 0,004 |
| 22: 1 c | г | 0,002 |
| 22: 1 т | г | 0,002 |
| 24: 1 c | г | 0,003 |
| Жирные кислоты, полиненасыщенные полиненасыщенные | г | 9 .227 |
| 18: 2 недифференцированный | г | 1,948 |
| 18: 2 n-6 c, c | г | 1,937 |
| 18: 2 CLAs | г | 0,004 |
| 18: 2 т дополнительно не определено | г | 0,007 |
| 18: 3 недифференцированное | г | 7,258 |
| 18: 3 n-3 c, c, c (ALA) | г | 7,258 |
| 20: 2 n-6 c, c | г | 0.004 |
| 20: 3 недифференцированный | г | 0,013 |
| 20: 3 n-6 | г | 0,002 |
| 22: 4 | г | 0,002 |
| Жирные кислоты , всего транс | г | 0,013 |
| Жирные кислоты, общие транс-моноеновые | г | 0,006 |
| Стигмастерол | г | 4 |
| Кампестерол | г | 13 |
| Бета-ситостерин | г | 28 |
Источник: USDA
Лучшим способом получить эти микроэлементы является приготовление пищи на льняном масле.Вот несколько способов сделать это.
Как использовать льняное масло в кулинарии
Вы можете использовать льняное масло для заправки обеденных салатов, улучшения йогурта или даже для взбивания сливочных смузи.
Помните, что льняное масло быстро окисляется из-за большого количества жиров. Не используйте его непосредственно для приготовления пищи. Вместо этого добавляйте его в предварительно разогретую или приготовленную пищу.
Ознакомьтесь с супер-быстрым и захватывающим рецептом с использованием льняного масла ниже.
Пикантная заправка из лимонно-льняного маслаВот вам простой и бодрящий веганский винегрет.Вы можете сбрызнуть этой заправкой салаты, макароны, чесночные палочки, пироги, жареную курицу или курицу-гриль.
Что вам нужно- Свежий лимонный сок: стакана
- Льняное масло: ¼ стакана
- Белый бальзамический уксус: стакана
- Дижонская горчица: 1 столовая ложка
- Чеснок: 1 измельченный зубчик
- Соль и перец: по вкусу
- Чаша для смешивания: большая-средняя
- Добавьте все ингредиенты в чистую миску.
- Тщательно взбейте их вместе.
- Обильно полейте блюда на выбор.
- Наслаждайтесь достоинствами веганского жира!
Вы также можете ознакомиться с добавками.
Масло льняного семени доступно в виде мягких гелей / капсул (Купить здесь!). Эти добавки удовлетворяют потребность в незаменимых жирных кислотах.
Хотите знать, сколько взять? Прокрутить вниз!
Какая рекомендуемая доза льняного масла?
Одна столовая ложка льняного масла содержит 7.3 г альфа-линоленовой кислоты (ALA) и около 120 калорий. Это может означать много наваленных фунтов!
Помня об этом, Институт медицины рекомендует 1,6 г / день ALA для мужчин и 1,1 г для женщин. Как правило, количество в добавке с льняным маслом составляет около 6,2 грамма — это в пределах безопасности (18).
Однако, если у вас проблемы с сердцем, мы рекомендуем вам проконсультироваться с врачом для выбора правильной дозировки. Эти добавки лучше использовать под строгим врачебным контролем.
Это потому, что льняное масло может иметь легкие побочные эффекты. Вы должны прочитать следующий раздел, чтобы узнать больше.
Каковы проблемы безопасности и побочные эффекты льняного масла?
Льняное масло, семена льна и добавки к ним хорошо переносятся в небольших количествах. Доказанных побочных эффектов льняного масла не так много.
Тем не менее, при потреблении льняного масла или пищевых добавок имейте в виду следующие моменты (19):
- Избегайте употребления льняного масла и семян во время беременности и кормления грудью.Поскольку семена льна содержат фитоэстрогены, масло может иметь легкие, но неблагоприятные гормональные эффекты.
- Большое количество льняного масла может вызвать запор, что приведет к закупорке кишечника. Убедитесь, что вы поддерживаете водный баланс во время приема.
- Фитоэстрогены в льняном масле могут влиять на фертильность у молодых мужчин и женщин.
- Только 0,5% -1% ALA в льняном масле превращается в EHA, DPA и другие незаменимые жирные кислоты. В конечном итоге вы можете потреблять намного больше этого масла, чтобы удовлетворить потребности вашего организма в жирных кислотах.Такие высокие дозы могут иметь неприятные последствия.
- Производные льняного семени могут влиять на разжижающие кровь, антикоагулянты и аналогичные лекарства. Пожалуйста, используйте это масло под наблюдением врача.
Заключение
Льняное масло является естественным источником незаменимых жирных кислот, клетчатки, лигнанов и витаминов E и K. Дополнение вашего рациона этим маслом может повысить уровень важных питательных веществ, таких как EPA, DHA, секоизоларицирезинол диглюкозид (SDG) , и так далее.
Оптимальные уровни этих промежуточных продуктов обеспечивают бесперебойное функционирование ваших глаз, почек, сердца, желудочно-кишечного тракта, а также иммунной, репродуктивной и нервной систем.Но поскольку информации о безопасности масла меньше, вы можете посоветоваться с врачом по поводу дозировки.
Ответы экспертов на вопросы читателей
Можно ли принимать льняное масло на ночь?
Да. На ночь можно принимать как семена льна, так и их масло. Некоторые считают, что он может способствовать сну, повышая уровень серотонина. Хотя здесь необходимы дополнительные исследования, прием масла на ночь, похоже, не причиняет никакого вреда.
Можно ли смешать семена льна с водой?
Да.Вы можете смешать семена льна с водой, перемешать и пить как чай. Добавление лимона может улучшить его вкус.
19 источников Stylecraze имеет строгие правила выбора поставщиков и полагается на рецензируемые исследования, академические исследовательские институты и медицинские ассоциации. Мы избегаем использования третичных ссылок. Вы можете узнать больше о том, как мы обеспечиваем точность и актуальность нашего контента, прочитав нашу редакционную политику.- Льняное и льняное масло: древняя медицина и современные функциональные продукты питания, Журнал пищевых наук и технологий, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4152533/ - Какова роль альфа-линоленовой кислоты для млекопитающих ?, Липиды, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12617463 - Пищевые добавки из льняного семени для подавления аппетита и приема пищи, Appetite, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22245724 - Добавление льняного масла снижает чувствительность кожи и улучшает функцию и состояние кожного барьера, Фармакология и физиология кожи, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения .
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21088453 - Влияние вмешательства льняного семени на воспалительный маркер C-реактивного белка: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований питательных веществ, Национальная библиотека США Медицина, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4808865/ - ЛЯСЬ И ЛЬСЯНОЕ МАСЛО: ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ — ОБЗОР, Международный журнал фармацевтики и биологических наук.
http: //citeseerx.ist.psu.edu / viewdoc / download? doi = 10.1.1.500.1031 && rep = rep1 && type = pdf - Рандомизированное испытание эффектов льняного семени для лечения запоров, веса, гликемии и липидов у пациентов с запорами, диабетом 2 типа, Питание и обмен веществ, США Национальная медицинская библиотека, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5944250/ - База данных льняного семени, лекарств и кормления грудью, Национальный центр биотехнологической информации.
https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK501895/ - Влияние льняного масла на липиды и липопротеины сыворотки у пациентов, находящихся на гемодиализе: рандомизированное контролируемое исследование, Иранский журнал болезней почек, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/270 - Льняное масло повышает уровень холестерина ЛПВП и снижает кровяное давление у пациентов с легкой гиперхолестеринемией, Kardiologia polska, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29688571 - Влияние льняного масла на липиды сыворотки и атеросклероз у гиперхолестеринемических кроликов, Журнал сердечно-сосудистой фармакологии и терапии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения .
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14506548 - Использование льняного масла для лечения экспериментально вызванного сухого кератоконъюнктивита у кроликов, Журнал офтальмологического воспаления и инфекции, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения .
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3589208/ - Терапия незаменимыми жирными кислотами омега-3 для синдрома сухого глаза: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований, Medical Science Monitor, США Библиотека медицины, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4165511/ - Влияние льняного семени на рак груди: обзор литературы, Frontiers in Nutrition, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5808339/ - Lignans, Университет штата Орегон.
https://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/lignans - Преимущества льняного семени, Служба сельскохозяйственных исследований США.
https://www.ars.usda.gov/plains-area/gfnd/gfhnrc/docs/news-2012/the-benefits-of-flaxseed/ - Химиопрофилактические эффекты диетического льняного масла на развитие опухолей толстой кишки, питание и Рак, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15749630 - Омега-3 жирные кислоты, Управление диетических добавок Национального института здравоохранения.
https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-HealthProfessional/ - Льняное семя и льняное масло, Национальный центр дополнительного и комплексного здоровья.
https://nccih.nih.gov/health/flaxseed/ataglance.htm
Рекомендованные статьи:
Была ли эта статья полезной? Связанные Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.Рави Теджа Тадималла — редактор и опубликованный автор. Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет. Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, уделяя основное внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в огромные возможности здорового человека с помощью натуральных продуктов и органических добавок.Другие его интересы — чтение и театр.
.Семена льна свойства и противопоказания, как принимать семя льна для похудения
Лён обыкновенный — это травянистое однолетнее растение всегда имело большое значение в жизни наших предков. Лён с каменного века возделывается как культурное растение, лён обыкновенный ценился и успешно применялся в лекарственных целях и как продукт питания. Сейчас лён начинает снова набирать популярность и вводится в культуру питания.
Семена льна свойства
Для изготовления лекарственных препаратов чаще всего используются высушенные семена льна. Полезные свойства семян льна это в первую очередь укрепление и насыщение организма необходимыми для нормального функционирования элементами. Богатый состав семян льна обеспечивает качественное питание клеток и оздоровление организма.Семена льна состав
В медицине семена льна применяются по большей мере из-за слизи. В состав семян льна входят масла, богатые различными кислотами. Также льняное семя содержит белок, ферменты, витамины, а также минералы: Цинк, Селен, Хром, Калий, Кальций, Магний, Железо, Марганец, Медь и другие.Семена льна польза
Слизь льняного семени очищает и защищает, а жиры и кислоты укрепляют иммунитет и снимают воспаления. Порошок семян льна также используется в продукции NSP, он содержится в Брест Комплексе (267 мг).Семена льна для кишечника
Семена льна хорошо разбухают в кишечнике тем самым стимулируя перистальтику. Регулируется секреторная и моторная функции кишечника, улучшается его очищение. Слизистые вещества обволакивают стенки кишечника и уменьшают воспаление слизистой оболочки, защищают от раздражений.Семена льна от запора
Семена льна, а конкретнее слизь и гликозид линамарин действуют как слабительное средство. Стенки кишечника сокращаются тем самым нормализуя стул. Поэтому семена льна успешно применяются при запорах.Семена льна для желудка
Слизь семян льна не подвержена влиянию желудочных соков и способна оказывать свое противовоспалительное действие для всего желудочно-кишечного тракта. Её применяют при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.Льняное масло
Масло семян льна могут получать из недозрелых семян, что не всегда хорошо. В медицине используется масло семян льна холодного отжима. Такое масло получают прессованием семян льна при низких температурах. В результате такое льняное масло сохраняет максимум полезных свойств и обладает большей ценностью. Стоит такое масло дороже и хранится меньше времени, чем привычное всем рафинированное масло. Качественное льняное масло не должно горчить и отдавать неприятным вкусом или ароматом. Хранить его лучше в темном стекле. Полезные свойства льняного масла такие же, как и у самого семени.Льняное масло польза
Полезные свойства семян льна проявляются благодаря своему основному компоненту — льняному маслу. Масло семян льна содержит полиненасыщенные жирные кислоты: линоленовая кислота омега 3 и линолевая кислота омега-6. Эти полиненасыщенные жирные кислоты задействуются в процессе создания мембран клеток всего организма.Чем полезны семена льна для организма
Омега 3 и омега 6, которыми богато льняное семя входят в группу важнейших незаменимых жирные кислот, еще их выделяют как витамин F. Так как эти жирные кислоты не синтезируются организмом, нужно контролировать их потребление с пищей и как эффективное решение принимать в качестве БАД. Дополнительно стоит принимать именно Омега-3 жирные кислоты, так как Омега-6 обычно превалирует в рационе. Омега-3 в семенах льна отличается от Омеги-3 из продуктов животного происхождение, которое является более полноценным и лучше усваивается. Это не делает льняное масло менее полезным. Оно используется для втираний и мазей. Льняное масло показано людям с нарушенным липидным (жировым) обменом, имеющим не здоровое сердце, повышенное артериальное давление, болеющим атеросклерозом, при сахарном диабете, заболеваниях печени. Льняное масло прекрасно проявляет себя как слабительное и косметическое средство. Его можно применять в виде компрессов и припарок, при фурункулах и заболеваниях кожи.Семена льна как принимать
Принимать семена льна можно по-разному. Льняное семя можно добавлять в каши, смузи, салаты. Что бы получить максимум пользы от семян льна принимать их стоит в размельченном виде. Ниже два способа приготовления семян льна: первый боле простой и быстрый, второй требует больше времени и наличие мощного блендера. Как принимать семена льна решать вам, однозначно это самые простые и полезные способы приготовления.Как употреблять семена льна
Рекомендуется принимать семена льна утром. Такой прием пищи как можно лучше подходит для завтрака, так как содержит в себе необходимые особенно для утреннего приема жиры и белки.Льняная каша
Рецепт льняной каши на каждый день от nspmarket
Измельчите сухие семена льна в кофемолке, полученную муку залейте теплой водой (лучше до 70 градусов) и тщательно перемешайте, что бы не образовались комочки. Добавьте соль, специи или мед, что вам нравится. Такая каша имеет приятную текстуру, консистенция регулируется количеством воды. Каше можно дать настояться или принимать сразу.Замочите семена льна на ночь, разбухшее льняное семя вместе со слизью поместите в блендер и взбейте до однородной массы, добавьте соль, мед, ягоды, по вкусу. Такую кашу можно назвать по-настоящему живой. Напитанные водой семена оживают и содержат максимум пользы, которую можно получить из льняного семени, а качественное размельчение в однородную массу делают их более усвояемыми и приятными на вкус.
Семена льна для похудения
Для похудения обычно принимают замоченные семена льна перед основным приёмом пищи. Так они действуют как клетчатка, очищают и обволакивают стенки кишечника, уменьшают аппетит. Для этого возьмите чайную или столовую ложку семян льна и залейте их водой на ночь. С утра натощак выпейте разбухшие семена и в течение часа выпейте еще один-два стакана воды дополнительно. В цельном виде семена плохо усваиваются и являются больше очищающим средством чем питательным.
Семена льна вред
Вред семена льна могут причинить в том случае если употреблять их неправильно или в испорченном виде. Выше изложены варианты приготовления и приема семян льна для разных целей.Семена льна противопоказания
Семеня льна это сытный и длительно усвояемый продукт поэтому не нужно есть их килограммами. Особых противопоказаний у семян льна нет. Начинайте с малых порций постепенно увеличивая объем. Как и любые семена лучше не смешивать их прием с другими продуктами, исключением могут быть орехи и семечки.Семена льна польза и вред
Как вы уже поняли семена льна — это полезный питательный продукт, который стоит употреблять детям и взрослым. Добавьте в свой рацион льняную кашу, льняное масло и заметите как улучшится состояние вашего организма. Что касается льняного масла будьте внимательны с выбором и покупайте только свежее льняное масло холодного отжима. Окисленное масло не будет иметь тех полезных свойств о которых писалось выше и даже может навредить.Семя льна применение
Когда применяются семена льна в лечебных целях:- В случае запоров, колитов;
- Воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте;
- Воспаление слизистых дыхательных путей;
- Воспаление почек и мочевого пузыря;
- Болезни бронхов и хрипота;
- Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
- С целью очищения кишечника и выведения радионуклидов из организма.
Масло из семян льна против рыбьего жира
Масло из семян льна является естественным источником Омега-3 и Омега-6 с самым высоким содержанием (Омега-3 — 57%, а Омега-6 — 16%). Хотя масло из семян льна и рыбий жир содержат одну и ту же жирную ненасыщенную кислоту Омега-3, в человеческом организме их действие весьма различно. Масло из семян льна содержит линоленовую кислоту, а рыбий жир — eicosapentaenoic и docosahexaenoic кислоты, являющиеся производными линоленовой. Отношение между линоленовой кислотой и ее производными подобно соотношению бета-каротина с витамином А. Бета-каротин является предшественником витамина А и безвреден даже при передозировке.
Когда это случается, то единственное последствие — появление безопасного оранжевого цвета в одном из сегментов пигментации кожи. Организм накапливает и хранит в себе бета-каротин, пока не требуется преобразовать его в витамин А. Когда индивидуум принимает витамин А, то организм вынужден использовать его весь без остатка. Поэтому при использовании витамина А в больших количествах он может стать ядовитым. Организм так же реагирует на линоленовую кислоту и ее производные. Даже при том, что линоленовая кислота может быть преобразована в организме за 20 минут, это делается только при необходимости.
Прием Омега-3 в виде рыбьего жира может иметь почти лекарственное действие со своими противопоказаниями. Так происходит непосредственное воздействие на сворачиваемость крови и могут быть проблемы с ранозаживлением. Некоторые исследования показывают, что рыбий жир принятый с аспирином или диабетиками, может вызывать неблагоприятные эффекты в функционировании организма. С другой стороны масло из семян льна содержит Омега-3 в виде вещества предшественника необходимого для метаболизма организма, которое может запасаться организмом и использоваться по мере надобности. Именно поэтому, прежде чем потреблять рыбий жир, необходимо проконсультироваться с лечащим врачом. Наоборот, масло из семян льна безопасно даже для младенцев. Лучше всего масло из семян льна потреблять в сочетании со свежим чесноком, луком, йогуртом, соевым творогом тофу, молоком из бобов сои и тому подобных продуктов.
Источник: www.cooking.ru
2.7. Семена льна с подсолнечным маслом.. Худеем в два счета
2.7. Семена льна с подсолнечным маслом.
Это народное сибирское средство нормализации деятельности всего желудочно-кишечного тракта. Это даже не столько очистка, сколько именно восстановление.
Рецепт такой: берете 100гр льняного семени, перемалываете его, например, на кофемолке. Заливаете 250гр нерафинированного подсолнечного масла холодного отжима и 7 дней настаиваете, изредка хорошенько встряхивая.
Пить минимум 10 дней по 3 раза в день за 40-60 минут до еды по 1ст. ложке.
Выраженный эффект обычно наступает только с 6-ого дня приема. Но может наступить и позже.
Питание в этот период преимущественно растительное и рыбное. Исключить алкоголь, мучное и растительные сахара (свекольный, тростниковый), т е. из сладкого можно только фрукты и натуральный мед.
ВНИМАНИЕ! При холециститах принимать только во время еды.
Противопоказания: если у вас обострение хронического панкреатита, гепатита или есть желчнокаменная болезнь, то принимать настойку льняного семени на масле нельзя.
Во всех этих случаях придется обходиться обычным настоем льняного семени на воде: заварить 1 стаканом кипятка 1ч. ложку семян льна (семена не размалывать), дать настояться. В принципе уже через 2 часа настой готов, но будет гораздо лучше, если вы будете держать этот настой в термосе целый день. Принимать на ночь по 1 стакану не процеженного настоя вместе с семенем. Настой пить 2-3 недели.
Пока настаивается масло, рекомендуется профилактически попить настой из четырех трав: зверобой, ромашка, крапива, полынь горькая берутся в пропорции 1: 1: 1: 0, 5 и перемешиваются. Заваривать так: берут 1ст. ложку смеси на 1 стакан кипятка, настаивать не менее 1 часа. Выпивать 100гр за 1 час до еды три раза в день в течение 7-10 дней.
Противопоказания: гипертония, повышенная свертываемость крови, атеросклероз, кровотечения, вызванные полипами, кистой или другими опухолями матки и ее придатков, беременность, лактация, энтероколит.
Механизм действия льняного семени и подсолнечного масла таков. Семена льна обладают растворяющим, очищающим, отхаркивающим, смягчающим, обволакивающим, противовоспалительным и легким слабительным действиями. Разбухая и долго не перевариваясь, размолотое семя механически растягивает кишечник, усиливает его сокращение, ускоряет продвижение пищевой массы. Секреторную и моторную функцию желудочно-кишечного тракта усиливает алкалоид линамарин, содержащийся в оболочке семени. Кроме того, размолотые семена льна разбухая выделяют слизь, которая долго удерживается на слизистых оболочках, предохраняя их от раздражения вредными веществами, так как не подвержена влиянию соков желудочно-кишечного тракта. Именно по этому лен используется при лечении гастритов, колитах, воспалениях мочевого пузыря и почек, заболеваниях бронхов, в качестве общеукрепляющего средства. Лен используется для изготовления препарата линетол, применяемого для лечения атеросклероза, химических, термических и лучевых поражениях кожи.
Нерафинированное подсолнечное масло – самый лучший источник ненасыщенных жирных кислот, понижает содержание холестерина и повышает концентрацию фосфолипидов в крови, в связи с чем используется в качестве профилактического средства при атеросклерозе. Подсолнечное масло расслабляет гладкую мускулатуру внутренних органов, понижает температуру тела и оказывает отхаркивающие действие.
Теперь представьте, что вы обволокли слизью льняного семени все мелкие язвочки, причем, это же семя, не только закроет эти язвочки от действия ферментов, но и полечит воспалительные процессы. Вы смазали желудочно-кишечный тракт маслом, с помощью которого убрали все спазмы и ввели в организм ненасыщенные жирные кислоты. Теперь, когда в него поступит пища, то она пройдет по нему «как по маслу», больше того, ее прохождению будет помогать льняное семя, которое мягко стимулирует перистальтику и будет слегка подталкивать пищевой комок к выходу. Кроме всего этого, льняное семя еще и впитывает часть вредных веществ, неизбежно поступающих с пищей, чем, хоть немного, но облегчит работу печени.
Таким образом, применяя подсолнечное масло и льняное семя мы нормализуем работу всего желудочно-кишечного тракта.
Так как масло имеет выраженный желчегонный эффект, то применять это средство при обострении желчнокаменной болезни нельзя.
Вопросы и ответы:
Письмо: Насколько я понял кишечник чистить надо если есть проблемы в виде излишнего веса или его нерегулярной работы? У меня например вес нормальный да и здоровье тоже. А худеть чего то не хочется. Вот печень можно почистить.
Ответ: Нет, чистится надо даже не из-за проблем с весом, а для профилактики, хотя бы 1 – 2 раза в год. Чтобы жить долго и не болеть:о) Причем, если вы чистый, то и худеть не будете, т к. при чистке выйдет только то, что в медицине называют «конкременты» (а в народе – «твердые шлаки»).
Так что, почистите, все-таки кишечник, а уж потом поговорим об остальном – печени, паразитах.
Письмо: Скажите пожалуйста, Вы располагаете информацией о «средней» потере веса при чистке кишечника описанным способом «семя льна+масло». И еще: насколько сильный слабительный эффект оказывет этот масляной настой? Не безопасно ли выходить из дома после приема, успею ли добежать за 1 час до работы-не знаю… Антон
Ответ: Если говорить только о семени льна, настоянном на подсолнечном масле, без применения всех других способов (физическая нагрузка, бани, вегетарианская диета) то эффект обычно от 1 до 4 кг – это масса только тех конкрементов, которые осели в кишечнике.
Если же говорить о том, что вы все делаете в комплексе, то эффект – до 15 кг в месяц.
Семя льна и масло не оказывают сильного слабительного эффекта. Вам совершенно нечего бояться.
Письмо: Вы пишите, что «если нет проблем с поджелудочной, то повредить льняное семя с маслом не может». А если есть проблемы? У меня, например, панкреатит. Как быть в таких случаях?
Ответ: Тогда пейте настой льняного семени, без использования масла. Рецепт такой: заварить 1 стаканом кипятка 1 ч. ложку семян льна, дать настояться. В принципе уже через 2 часа настой готов, но будет гораздо лучше, если вы будете держать этот настой в термосе целый день. Принимать на ночь по 1 стакану непроцеженного настоя вместе с семенем. Настой пить 2-3 недели.
Кстати, этот настой можно давать и детям. Им даже можно добавить в него 1 ч ложку сахара, чтобы вкуснее было.
Но, особо подчеркну (для ленивых, у которых с поджелудочной все нормально), что масляная настойка полезнее – подсолнечное масло облегчает продвижение пищевого комка, вводит в организм жирорастворимые витамины, снимает спазмы гладкой мускулатуры внутренних органов.
Письмо: Вопросы: Масло настаивать и хранить при комнатной температуре или в холодильнике? Есть после нельзя, а пить простую воду можно? Крупы можно в эти дни есть? Печень. Не опасно её чистить, а если камни, и эти камни застрянут в протоках? Вес. Медики советуют сбрасывать его постепенно, а не резко. Как ты относишься к этому?
Ответ: Масло настаивать при комнатной температуре, в емкости темного цвета, например, темной пластиковой бутылке из-под пива. В темных бутылках витамин F, содержащийся в масле, не разрушается. После того, как масло настоялось можно его хранить в холодильнике.
Есть после приема масла нельзя в течение получаса. Пить можно. А через полчаса можно есть все, что угодно. Но будет намного эффективнее, если в эти дни вы перейдете на вегетарианское питание. Про чистку печени речь еще впереди, сначала надо почисть кишечник.:о) То, что вес будет быстро сбрасываться, это нормально и не вредно, потому что часть потерянного веса придется на твердые конкременты (грубо говоря камни). Т.е. этого бояться не надо. Но чтобы не было проблем с кожей надо делать контрастные обливания: горячее – холодное – горячее.
Письмо: 1. Обязательно ли размалывать льняное семя? Кофемолки у меня нет, попробовала размолоть его на кухонном комбайне – ничего не вышло, все зернышки остались целыми.
2. Пробовала делать упражнения по вашей системе с «пульсом» (вес у меня немного ниже, чем хотелось бы, так что делала не для скидывания веса, а для поддержания хорошей физической формы). Делала пресс, приседания и гантели поднимала. Пресс и гантели – пульс был 120—140, а приседания – всегда выше: 150—180, старалась делать приседания как можно медленнее, но все равно зашкаливает за 140. Не знаю, что мне с этим делать.
3. Ребенку 3, 5 года, дисбактериоз, сухая кожа с диатезом. Хотелось бы дочку тоже
почистить, но вы пишите, что льняное масло пока нельзя. Что бы вы посоветовали,
учитывая, что запоров у нее не бывает, наоборот, стул может быть до трех раз в день.Ответ:Семя нужно размалывать обязательно, попросите у подруг или соседей кофемолку на полчасика. Это нужно для того, чтобы вытяжка получилась качественнее.
Пульс нужно держать в диапазоне 100—140 – для похудения. Так как вы худеть не хотите, то вам вообще на пульс внимания можно не обращать. Пусть будет 150—180, это нормально.
Ребенку давайте обычный отвар льняного семени, без масла.
Письмо: Честно говоря, мне жалко, что примерно 2, 5кг льняного семени пропадут зря. Мои семена льна хранятся с июля 1989 года. Может быть их попробовать посадить, и, если взойдут, то использовать?
Ответ: Обычно семена льна сохраняют свои целебные свойства 3 года. Но вы можете годность семян и сами определить – хорошие семена блестят на свету, как будто налакированные. Если блеска нет, значит семена старые и негодные, а уж если есть плесень, то тем более.
– –
Письмо: Я 10 дней пил настой трав (ромашка, зверобой, крапива, полынь 1/2), и при этом питался только вегетарианской пищей без сладкого и мучного. Теперь у меня уже готово подсолнечное масло настоенное на льняном семени. Но льняное семя полностью не растворилось в масле – на дне остался осадок (как черные шкурки, так и желтые внутриности семечек). Когда я буду принимать льняное семя, надо ли использовать только масло без осадка, или надо взбалтовать и пить вместе с осадком (из льняных
семечек)?
Надо ли делать перерыв межу питьем трав и масла (1 день точно будет перерыв, т к. масло будет готово только завтра)? Если для следующего шага надо подготавливать какие-нибудь средства заранее, то расскажите, пожалуйста, сейчас, т к. я бы хотел не делать перерывов. Я за 10 дней похудел ещё на 5 кг. Таким образом, узнав, что мне грозит инфаркт и начав заниматься спортом, я похудел на 4 кг за неделю, потом при столь же интенсивных
занятиях я за месяц похудел всего на 1 кг, и вот сейчас, перейдя на диету (хотя в количестве я себя не ограничиваю, я ем огромное количество каш, овощей и фруктов, орехов и грибов) я похудел ещё на 5 кг.
Правда я всё это время всё активней (для меня) занимаюсь спортом, и теперь я утром 30-40 минут бегаю, потом 15-20 минут зарядка. Вечером примерно 3-4 раза в неделю 15-20 минут зарядка, и по выходным я хожу в бассейн (1 раз в неделю). Может быть для кого-то это будут несерьезные нагрузки, но для меня это почти на пределе.
Ответ: Прекрасный пример комплексного подхода к оздоровлению. Все идет просто отлично, так держать!
Теперь по поводу приема льняного семени – перед употреблением масляную смесь надо взбалтывать и пить вместе с семенем. Перерыв можно сделать, ничего страшного в этом нет. Для следующих этапов ничего готовить заранее не надо.
Письмо: Я хотела спросить, можно ли применять масло с льняным семенем при хроническом холецистите. Кстати, в одном из прошлых выпусков вы посоветовали читательнице лечить гастрит перед очисткой. Как я поняла из высказывания врача, к которому пришла на осмотр, гастрит вообще не лечится. Когда он мне сообщил, что у меня гастрит (кислотность не смогли определить), то при этом радостно добавил, что гастрит сейчас у всех, даже у него, и что в этом ничего страшного нет, все что нужно делать, это соблюдать диету, то есть не есть жирного, острого и т д.
Следующий мой вопрос насчет холецистита. Как я понимаю, это неправильное функционирование желчевыводящего протока. Может быть, вы знаете какие-нибудь упражнения, которые помогают восстановить его функцию? Вообще, слово «хронический» вызывает у меня дух противоречия, так что я собираюсь так или иначе от всего этого избавиться.
Ответ: Масло с льняным семенем можно и нужно применять при холецистите, оно его как раз лечит. Так же оно лечит и гастриты (особенно с повышенной кислотностью). Единственное условие – при холециститах вы должны пить масляную настойку льняного семени не за 30 минут до еды, а во время еды. Я думаю, полноценная очистка кишечника, печени и протравка паразитов избавит вас от болезней пищеварения.
Письмо: Настоял льняное семя на масле и начал принимать. В субботу вечером выпил одну ложку на голодный желудок. В воскресение утром выпил одну ложку. А в воскресение днем начался понос, очень частый. Это связано с вытяжкой из льняного семени или нет? Вечером в воскресение, а так же утром в понедельник не пил, так как опасаюсь этого явления на работе:) В понедельник утром стул вроде восстанавливаться стал. С чем это связано?
Ответ: Отложите прием смеси до вечера пятницы, попейте всю эту неделю настой семян льна: заварить 1 стаканом кипятка 1 ч. ложку семян льна, дать настояться. В принципе уже через 2 часа настой готов, но будет гораздо лучше, если вы будете держать этот настой в термосе целый день. Принимать на ночь по 1 стакану непроцеженного настоя вместе с семенем.
Противопоказания: обострения гепатита, при холециститах применять только во время еды.
Попейте этот настой до пятницы, а с пятницы попробуйте опять перейти на смесь льна и масла. Если поносы опять начнутся, то тогда смесь льна и масла вам пить не нужно. Пропьете тогда еще недельку просто настой льна.
Вообще, как я уже писал, легкий слабительный эффект будет. Но не до поносов, это точно. Вы действительно можете первые дни ходить по 2-3 раза в день в туалет, но поноса быть не должно – кал должен быть нормальной консистенции, не жидкий, но и не твердый.
Письмо: Чищусь льняным семенем в масле. Четвертые сутки (пылают станицы:))) Можно впечатления?
1. Трое суток, пардон, был бесцветный кал. Это нормально или это та самая механическая желтуха? Сейчас, вроде, нормально все.
2. Минус одно кило.
3. Усилилась лактация на третьи сутки.
Алексей, большая просьба к Вам: помимо всяких острых и хронических больных, уделите внимание беременным и кормящим. Если сейчас среди подписчиц таких немного, то где гарантия, что через годик их не будет тьма? Пожалуйста, пишите отдельной строкой, если при беременности или лактации есть хотя бы малейшие противопоказания.
Ответ: Бесцветный кал – это, конечно, не механическая желтуха. При желтухе кожа, склеры и слизистые оболочки окрашиваются в желтый (оливковый) цвет.
Письмо: у меня возникли вопросы к вам.
1. можно ли очищать организм описанным вами способом беременным и кормящим матерям.
2. почему нельзя принимать настои из коры дуба, крушины, полыни и пижмы беременным.
3. у меня восьмилетний сын. каким способом можно ему очищать организм от паразитов, кроме медикаментов.
4. лишнего веса у меня нет, я стараюсь поддерживать спортивную форму даже во время беременности, но у меня появился целлюлит. смогу ли от него избавиться, используя ваши методики.
Ответ: льняное семя + подсолнечное масло можно и беременным и кормящим матерям.
Полынь и пижму беременным и кормящим нельзя потому что это, во-первых, слабоядовитые растения, горькие на вкус, во-вторых, они могут спровоцировать выкидыш, так как используются для того, чтобы вызывать месячные при патологической аменорее (задержке).
Ребенка лучше всего пролечить от паразитов с помощью липовой золы:
Найдите место, где растет липа. У липы срубите топором несколько живых веток. Ветки принесите домой, подсушите в духовке и сожгите. В итоге у вас получится липовая зола. Всего вам понадобится 7 чайных ложек липовой золы на человека.
Первые три дня нужно утром и вечером натощак съедать по одной чайной ложке липовой золы и запивать 0, 5 стакана теплого молока. На четвертый день принять 1 чайную ложку золы и 0, 5 стакана теплого молока только утром.
В дни приема золы нельзя есть ничего сладкого.
С вечера четвертого дня нужно начать пить настойку листа брусники: 1 столовая ложка листа брусники на стакан кипятка, принимать по 0, 5 стакана за 30 минут до еды 2-3 раза в день. Лист брусники нужно пить в течение 2 недель.
Как только пропили лист брусники, начинаем второй точно такой же цикл: опять принимаем за 4 дня 7 чайных ложек золы и опять 2 недели пьем лист брусники.
Противопоказаний нет.
Коротко о целлюлите. Дело в том, что целлюлит, это грубо говоря, плохое питание жировых клеток. От недостатка полноценного питания они теряют эластичность, твердеют, образуя такие, как бы, выпуклости на поверхности кожи. Почему эти клетки плохо питаются? Во-первых, это возможно из-за того, что кровь – переносчик питательных веществ – плохо поступает в эти места, т е. человек мало двигается, во-вторых, из-за того, что по сосудам течет грязная неочищенная кровь, то есть печень плохо очищает кровь. В этом случае, кровь, хоть и поступает, но не содержит в себе тех питательных веществ, которые нужны клеткам.
Поэтому, чтобы избавиться от целлюлита начинаем двигаться (ежедневно тренироваться), т е. увеличиваем кровоток, кроме того, для увеличения кровотока нужно каждое утро хлопать проблемные места ладошкой до их покраснения, обязательно ходить в баню и чистить кишечник, печень и протравить паразитов. Т.е. сделать все то, о чем я и говорю. Такой комплексный подход решит не только проблему с целлюлитом, но и вообще со здоровьем.
Письмо: Один небольшой вопрос по поводу семени льна – ведь как я поняла, там масло надо пить. Как это отразится на фигуре? Ведь масло очень калорийное?
Ответ: Подсолнечное масло должно быть нерафинированным, холодного отжима, а это значит оно будет содержать большое количество так необходимых организму ненасыщенных жирных кислот, витамина F. То есть это не калории, с которыми надо бороться. Бороться надо с животными жирами и рафинированным маслом.
Письмо: Вы предупреждали, что на шестые сутки уже будет некий минимальный эффект от чистки. Конечно, кишечник работает лучше, конечно, цвет
лица, лактация и т п. Но скептики могут возразить, что все эти показатели носят весьма субъективный характер.
А вот у меня результат появился ОЧЕНЬ объективный. По порядку. Питание свое я не корректирвала: мяса я и так не ем.
Единственное, что изменилось в моей диете – это добавилось семя льна в масле. Это важно! Запомним этот факт.
Далее. Мой ребенок – страшный аллергик в смысле пищи. Тело покрывалось пятнами, а на щечке – незаживающая язвочка размером с олимпийский рубль. Я осознавала, что продукты я ем в принципе чистые и проблема не в них, а в моем организме. Хотела сделать гидроколонотерапию, но эту процедуру нельзя проходить первые полгода после родов, так что мне отказали во всех центрах, куда я обращалась.
А вот по Вашему методу чистилась – и результат появился у ребенка. На пятые сутки я поняла, что ребенка уже можно не мазать всякой гормональной бякой – он перестал чесаться. На шестые сутки язвочка затянулась нежной розовой кожицей. И я наконец-то смогла дать ребенку первый прикорм – свежевыжатые соки морковный и свекольный, или вместе.
Так вот за полгода жизни малыша врачам не удалось добиться стойкого
заживления ранки на щеке ничем – ни гормональными кремами, ни антигистаминами. А мама взялась за свой организм – и все получилось. Повторяю, что диету свою я никак не меняла. Огромное спасибо за легкий, доступный и вкусный рецепт.
Ответ: Приятно получать такие отзывы. Про вкус масла – мне на самом деле тоже нравится вкус масла. Его надо есть не спеша, перекатывая во рту, тогда не будет никаких неприятных ощущений.
Письмо: Главное что мне понравилось – так это простота, судя по отзывам результат обязательно должен быть (масло уже готовится).
У меня несколько вопросов: 1) Как я слышал на стенках кишечника со временем образуются различные отложения, в т ч. и от каловых масс. Будет ли прием льняного масла способствовать их отслоению и т п. и выводу из организма, если нет, то что порекомендуете?
2) одна столовая ложка льняного масла – это строго ограниченная доза или можно больше?
Ответ: Каловые камни полностью не удаляются даже клизмами. Помниться, как-то на заре очистительного движения, кто-то почистил себе кишечник клизмами, а потом начал чистить печень и у него вышли зелененькие камушки с десяток штук. Ну он и давай хвастаться, говорит, вот что у меня было в печени. На самом деле это были каловые камни. Клизмами он прочистил нисходящий отдел толстого кишечника, а при чистке печени отслоились каловые камни из восходящего отдела.
Масло с льняным семенем, конечно способствует отслоения каловых камней. За этим то мы его и пьем.
Столовая ложка – это примерная дозировка. Реально, например, как это делаю я. У меня в холодильнике стоит темная пластиковая бутылка. В ней эта смесь масла и семени. Я беру бутылку, взбалтываю ее и делаю один глоток этой смеси. И так 3 раза в день.
Письмо: Пью настойку масло+лен уже 13-й день (еще на пару дней осталось) все нормально, чувствуется некоторое облегчение в организме, заметил, что пропали всякие там несварения, т е. все, что съедаю переваривается быстро и выходит нормально. Собираюсь чистить печень. Очень хорошо, что в рассылке поднялся вопрос о том, что кормящим матерям нужно быть осторожным с чисткой печени. У меня как раз жена кормит и как раз собирались чистить печенки вместе.
Вопрос: у жены после родов лишний вес (рост 165 вес 68, до беременности вес 56, ребенку 6 мес.) так вот, она боится, не пропадет ли молоко или еще каких-нибудь проблем с молоком из-за того, например, что она станет гонять вес при помощи махов ногами или других упражнений, т е. ее аргументы это у меня запасы, для того, что б было молоко. Но говорит, если убедишь меня, то я буду заниматься. Знаю, что вы женаты, поделитесь опытом.
Ответ: По поводу чистки печени, вы сами попробуете и убедитесь насколько все безопасно на самом деле. В принципе полгода ничего не значат, а через полгода уже и она может быть решиться.
Гонять вес ей совершенно не опасно. Я думаю, она слегка лукавит:о). Потому что любая кормящая женщина знает как увеличить количество молока – надо пить горячий чай с молоком, держать грудь в тепле (обматывать теплым платком, нагретым на батарее), для жирности молока – кушать кедровые орехи. Так что бояться совершенно нечего:о)
Письмо: 1. Когда Вы публиковали рецепт льняного семени с маслом, Вы особенно настаивали, что масло должно быть с запахом, а теперь пишете, что
масло должно быть из сырых семечек. Но ведь с запахом масло из жареных семечек. Масло отжатое из сырых семечек почти не пахнет. Когда покупал, специально понюхал и то и другое. Вы уж определитесь, что важнее – запах или сырые семечки. А то масло уже почти настоялось, а оказывается не то…
2. Что бы кедровые орешки легко чистились, залейте их минут на десять тёплой водой – скорлупки размокнут и будут щёлкаться как семечки.
Ответ: Влад, можете ни о чем не беспокоиться, все нормально. Главное условие, чтобы масло было нерафинированное, получено путем холодного прессования. Их же там не полностью обжаривают, все равно само масло выжимают из той части семечек, которая не подверглась обработке. То есть – это условие (жареные семечки или не жаренные) – не существенное.
Письмо: Пьем с мужем масло с льняным семенем 3-ий день. Мне почему то совсем не хочется есть после столовой ложки этой смеси. Поэтому такой вопрос – обязательно ли через полчаса есть?
Моя сестра живет в Канаде, она тоже очень хочет почистится и семя льня уже нашла. А вот рафинированного подсолнечного масла там нет. Она спрашивает можно ли настаивать на оливковом масле «Extravirgin» – первый холодный отжим, продается в тёмных бутылках. Она даже готова терпеть то, что оно горькое по сравнению с подсолнечным))
Ответ: Да, можете не кушать потом, если не хочется. По поводу масла – часто спрашивают каким маслом можно заменить подсолнечное. Вместо подсолнечного можно пользоваться любым нерафинированным маслом холодного отжима: оливковым, льняным, кедровым.
Письмо: Маслице допиваю. Осталось на 1-2 дня. Итого 250 миллилитров масла хватает на 9 дней при дозе 3 столовые ложки в сутки. Мне кажется, что этого срока маловато, что бы произошли заметные изменения в организме, как Вы считаете? Может быть 500 мл + 200 гр семени льна более оптимальный вариант с точки зрения продолжительности процесса? Один из читателей Вашей рассылки как то упоминал Бубновского в контексте отжиманий. Опубликуйте пожалуйста его ссылку на его сайт: http://www bubnovski ru. Лично мне сайт очень понравился, и после него практически не остается сомнений в полезности и необходимости силовых тренировок. Для многих может быть это будет важно, что все говориться врачом, кандидатом медицинских наук.
Ответ: Конечно, масло можно и подольше попить, если хочется. Один мой знакомый врач пьет масло уже второй год каждый день по 1ст ложке. Правда он пьет без семени льна, а обычное подсолнечное. Говорит, соображать лучше стал и кости перестали скрипеть.
Письмо: Хочу поделиться своими результатами чистки маслом с семенем льна. Сегодня идет уже 8 день. Раньше я никогда никакие чистки не проводила, особых проблем со здоровьем у меня нет. Возраст 27 лет, рост 160 см, вес 55 кг, месяцев 6 в году получается заниматься со штангой дома (что мне очень нравится) или получать другую физическую нагрузку.
Во время чистки я придерживаюсь вегетарианского питания, не ем сладкое, не употребляю алкоголь. При этом я решила, что напрягать себя не буду и, если мне захочется чего-нибудь запретного съесть, то я это съем. Но почему-то не хочется, не хочется даже когда готовлю запеченное мясо на ужин для своей семьи. Утром я кушаю гречневую кашу, в течение дня между основными приемами пищи перекусываю фруктами, морковкой или зерновыми слайсами (раньше я пила чай со всякими печеньями). К ужину обязательно готовлю салатик или просто зелень. Заметила, что мне захотелось остренького, хотя раньше я как-то не особо его любила. Физической нагрузки я сейчас себе никакой не даю, банька начнется чуть позже, вместе с дачей.
Теперь результаты. Кишечник работает спокойно, как и раньше. Вес уменьшился на 1, 5 кг на 5 день (больше не взвешивалась пока). Обхват талии и бедер уменьшился на 2 см, обхват ноги на 1, 5 см. Кстати, целью похудеть я не задавалась. Заметно улучшилось состояние кожи на лице и заживает кожная болячка на руке, которая у меня несколько раз в году появляется, зудится и шелушится. Болячка эта начала заживать уже на 3 день. В общем я в полном восторге от результатов. Сегодня чистку начинает мой муж. Если интересно, позже расскажу и о его результатах.
И небольшой вопрос. Эффект похудения мне понравился. Как его сохранить? Возможно, что когда я вернусь к не вегетарианскому питанию, то вернусь и к прежнему весу и объемам.
Ответ: Я давно хотел поднять этот вопрос – насчет эффекта похудения.
Как я уже неоднократно говорил – эффект похудения складывается из физических нагрузок, изменения питания и чисток. Чистки делятся на мягкие и жесткие. Возьмем чистку кишечника. Самая жесткая чистка, я считаю – гидроколонотерапия. Это такое промывание толстого кишечника на специальном аппарате. Менее жесткая чистка – двух литровые клизмы два раза в день в течение 2 недель. Еще менее жесткая чистка – отвар шиповника, сенны и изюма. И самая мягкая чистка – льняное семя с маслом. Впрочем, это (семя с маслом) даже не чистка, а нормализация работы кишечного тракта (на 6-ой день приема настоя). Еще раз подчеркну, что чем, мягче чистка, тем она безопаснее для здоровья. Но. Чем мягче чистка, тем менее выражен эффект похудения. То есть это палка о двух концах. Те, кто хочет прежде всего похудеть, тем лучше решиться на клизмы или гидроколонотерапию. Или хотя бы шиповник + сенна + изюм. Только от семени льна похудения ждать не стоит, вернее оно будет небольшим, всего 1 – 4 кг. В этом случае, действительно, похудение наступает прежде всего из-за вегетарианского питания.
Тоже самое касается чистки печени. Самая лучшая чистка – дуоденальное зондирование. Но она же и сама жесткая. Затем идет чистка оливковым маслом, затем чистка свекольным отваром, и самыми мягкими являются дюбажи и желчегонные травы. Эффективность этих чисток так же обратно пропорциональна жесткости.
Я поднял этот вопрос только потому, чтобы у вас не было не оправдано высоких надежд на чистку семенем льна в смысле эффекта похудения. И, тем не менее, я всем ее рекомендую сделать (кроме противопоказаний), так как она очень эффективна в плане нормализации работы всего кишечника. Это как ватно-марлевая повязка на весь кишечник – лечит язвочки и небольшие воспаления, активизирует работу перистальтики, имеет желчегонный эффект. Например, имеет смысл сначала сделать какую-нибудь жесткую чистку кишечника (гидроколонотерапия, клизмы), а потом подлечить кишечник льняным семенем с маслом.
Теперь о том, как сохранить эффект похудания. Во-первых, должна быть физическая нагрузка. Ну никак без нее нельзя обойтись, как бы не было мучительно об этом думать.
Во-вторых, еженедельные бани, желательно контрастные (с холодным обливанием). В-третьих, стараться придерживаться раздельного питания. Ну о питании – это вообще большая тема, я попозже изложу свою точку зрения. Отдельный выпуск сделаю. Но сразу скажу, что то раздельное питание, которое я имею в виду – это не то самое раздельное питание, о котором говорят обычно:о).
Письмо: Не могли бы Вы несколько подробней пояснить, а именно:
1. Залить перемолотые семена льна маслом (периодически встряхивать):
–перемешивать нужно (можно)?
2. Пить масло:
–только масло (консистенцию)?
–что делать с осадком? Выбросить? Или употреблять все вместе, чтобы ничего не осталось?
Ответ: Да, перемешивать семя и масло нужно.
Пить прямо с семенем, перед употреблением хорошенько размешать, чтобы была однородная масса.
Письмо: Здравствуйте, Алексей! Очень интересная рассылка, спасибо за ценную информацию. Восьмой день пью масло, пристальтика явно улучшилась, свекла закуплена, липовые сучки заказаны.:) Родственники с интересом наблюдают за процессом, соответственно возникли вопросы:
– на период чистки кишечника надо ли кроме животных белков (мясо, рыба, молоко, …) ограничивать потребление растительной пищи с высоким содержанием белка (горох, фасоль, соя)?
– можно ли пить в перерыве между приемом масла и приемом пищи?
– можно ли золу перед приемом размешать в молоке или нужно именно запивать?
– в дни приема золы что лучше пить – молоко или кисломолочные продукты?
– каков механизм действия брусники и можно ли ее заменить чем-нибудь другим?
– можно ли делать перерыв между чисткой печени и приемом золы и какой?
Ответ: На период чистки питание должно быть как в период поста. Тем, кто соблюдает церковные посты – тот поймет о чем я. Так вот питание в этот период должно быть точно такое же, как в пост. Собственно, двух недельная чистка кишечника – это и есть пост. Поэтому ограничивать или исключать растительную пищу с высоким содержанием белка не надо. Надо убрать мясо, а рыбу, крабов, раков, морепродукты, грибы и растительные белки можно.
Запивать масло + семя льна можно, и пить после приема масла тоже можно.
Вообще, пейте, как только можно. Потому что при норме потребления в день 2, 5 литра воды, реально люди, в основном, не всю эту норму выпивают, а от этого страдают, например, запорами и т п.
Золу нужно взять в рот, смочить немного слюной и запить молоком. Вместо молока (а людям с пониженной кислотностью желудочного сока молоко не идет – оно у них в желудке не створаживается, поэтому вызывает процессы брожения и т п. – поэтому они его не любят) можно пить кефир или другие кисломолочные продукты.
Брусника обладает мочегонным, противовоспалительным, седативным, противогнилостным и антисептическим действиями.
Если брусники нет, то ее можно заменить таким огородным растением, как ревень.
Перерыв между чисткой печени и приемом золы делать можно. Интервал перерыва не имеет значение, важно сделать прием золы после чистки печени.
Письмо: Благодаря Вам похудела на 2кг (учитывая, что идет только седьмой день приема масла со льном). При этом без всяких упражнений и ограничений в питании. Но – возник вопрос – почему-то во время приема масла у меня совершенно по другому ощущается чувство голода – оно гораздо стало спокойнее:) и не требует немедленного удовлетворения хотя бы бутербродом (пока готовится суп или салат), как то было ранее. С чем это м б. связано – неужели с калорийностью масла, но тогда бы я не худела, ведь так? Что Вы думаете об этом? И как бы мне научиться влиять на свое нетерпеливое чувство голода и после чисток? Спасибо за ответ заранее, думаю, что эта проблема не только моя (это чтобы Вы уж точно ответили:)).
Ответ: Да, у многих после масла пропадает аппетит. Кстати, как я уже отмечал, масло можно пить долго. Поэтому можно им же по-прежнему и влиять на чувство голода. Мой знакомый врач пьет его уже 2-ой год. Очень доволен. Кишечник работает как часики, кости перестали хрустеть, простудных заболеваний нет.
Письмо: У меня жена родила в начале апреля. До этого постоянно мучалась запорами. После родов, а ребенок родился крупным (55 см, 4, 5 кг) порвалась очень сильно. Сенаде и крушина ей НИКАК не помогали никогда. А после родов начались постоянные мучения:(
Еще когда она лежала в больнице, я поставил масло со льном. Потом добавил порцию, чтобы вместе с ней пить, хотя у меня никаких таких проблем нет. В общем масло настаивалось дней 10. Начали пить. Я эффект почуствовал на 5 день. У жены результатов не было. Через неделю поставил еще одну порцию масла настаиваться.
Пьем масло две недели – нет результата! Вы в своей рассылке писали, что ДОЛЖНО быть через неделю. Я уговорил жену:), пьем масло третью неделю. Пока же она ставит себе периодически клизмы или мыло засовывает с переменным и незначительным эффектом. И вот в средине третей недели у жены начал выходить «тромб». Это продолжалось «со скрипом» дня три. Сейчас же (уже тоже дня три) запоры вроде бы прошли. Вчера, например, стул был 4 раза и без проблем!
Т.е. указанная Вами продолжительность курса – 2 недели расчитана на «средних» людей, не имеющих больших проблем.
Люди, знайте, настойка помогает, только пейте подольше!!!
Ответ: Масло и семя льна, конечно помогают. Но в данном случае главное было не это, а то, что муж смог уговорить жену, пить дальше, в то время, когда не было результатов. А это самый сложный момент. Обычно бывает не так. Чуть не получилось – человек сразу бросает. Иногда доходит до абсурда. Подходит парень на тренировки и говорит: «Скажите как грудь накачать?». Ему отвечаешь: «Жать лежа надо». Он в ответ: «Я попробовал, у меня не качается». Ну что на это можно ответить?! Надо не пробовать, надо делать! Делать и делать. За один день, неделю, две ничего там и не вырастет. Месяца через 3 только появятся устойчивые результаты.
Письмо: Меня заинтересовала прежде всего интересная формой подачи информации – «проверено на себе». Может быть мой вопрос беспокоит не только меня одного – я в принципе довольно спортивный человек, вес у меня оптимальный (70, 177), но в последнее время стал часто болеть, «нашли» небольшую язву, холестерин существенно выше нормы, в последнее время – полная апатия, нормально живу до 8 часов вечера, потом – валюсь с ног и засыпаю. (принимаю витамины – не помогает). Есть ли смысл проводить чистки – мне 27 лет, вроде не должен был организм сильно засориться.
Ответ: Конечно, смысл проводить чистки есть. Вы думаете, что 27 лет – это мало?! Спешу вас обрадовать, что согласно данным переписи 1897 г., в европейской части России ожидаемая при рождении продолжительность жизни была у русских мужчин 27, 5 года. В 1909 г. в Московской губернии до 20 лет доживали менее трети родившихся. Остальные умирали от плохого питания, пониженного иммунитета и алкоголизма. Так что ваши 27 лет, это совсем не мало. За это время можно очень сильно угробить организм, если за ним не следить. Тем более, вы сами пишите – язва, холестерин, что характерно именно для запущенного организма.
Письмо: Хочу поделиться своим опытом. В это воскресенье, 16 мая, как раз был седьмой, «кризисный» день чистки кишечника льняным семенем на масле. Накануне стула не было, просто он задержался где-то в дороге. А утром в воскресенье – еле добежал до туалета: случился «выстрел» больших и старых накоплений.
Как начинал – сначала было боязно, вдруг вырвет. Но мужественно глотнул утром большую столовую ложку масла и поехал на работу. Но случайно повезло – я взял с собой «завтрак» – творог и кусок черного хлеба. До работы – 1.5 часа, думаю приеду и сразу позавтракаю. А как развернул завтрак, увидел косочек черного хлеба, так аж слюни потекли – так захотелось съесть. И тут же память подсказала: нам, малышам, в 49 или 50 году, в детском саду обязательно (!), ежедневно давали чайную ложку рыбьего жира с кусочком черного хлеба. В то послевоенное время это было так вкусно!!!!
И вот сейчас – та же ассоциация подсказала решение. Я выливаю в рот столовую ложку масла, слегка погоняю его во рту, пока не почувствую вкус жареных семечек от нерафинированного масла, и потом проглатываю. И тут же, в рот, маленький кусочек черного хлеба. Пожевал и проглотил. По такому количеству хлеба и не скажешь, что ел, но исчезают всякие намеки на позывы к рвоте или неприятным ощущениям. Такая маленькая добавка очень мне помогла в психологическом настрое: «а вдруг вырвет?» Все прошло как по-маслу!
И такой вопрос. Масло должно кончиться в среду. Можно ли сразу, в четверг, начать чистку печени свекольным отваром, но делать это на «ногах», не ложась с грелкой, а совместить чистку печени и присутствие на работе? Работа у меня сидячая, целый день за компьютером или с бумагами. Или все-таки дождаться субботы и провести чистку «по классике»?
Ответ: Насчет сухариков – согласен. Они никак отрицательно повлиять не могут.
А насчет чистки печени, то конечно, лучше сделать все «по классике», т к. грелку все равно нужно держать. А сидеть на работе с привязанной к поясу грелкой не каждый решиться.
Письмо: По поводу питья масла. Очень хороший совет мне дали, я делюсь со всеми: зажуйте масло маленьким пластиком солёного огурчика. Эффект поразительный – ни привкуса, ни рвотного рефлекса.
Ответ: Что ж, у кого еще остались запасы соленых огурчиков – пользуйтесь рецептом.
Письмо: Сразу несколько вопросов, что бы ни занимать ваше время:
1.Как вспомогательное средство при приеме настоя семян льна и запорах вы рекомендуете корень крушины, но противопоказанием к ее применению являются спастические запоры, имеющие, к сожалению место. Что вы рекомендуете в этом случае.
2. Нельзя ли поподробнее об очистке сенной + изюм + шиповник. Как приготовить, как принимать и сколько времени. Если с сенной понятно, то объясните действие других ингредиентов.
3. Тяжело переносится постная диета. Есть от семян льна не хочется, но все время хочется колбасы или еще чего-нибудь более «вредного». А по вашему утверждению насиловать себя нельзя.
Ответ: Спастически запоры возникают из-за того, что в толстый кишечник поступает пища слишком кислой. В этом случае, надо а) кушать как можно больше пищи, связывающей в желудке соляную кислоту, а это прежде всего мясо, б) принимать пищу только в теплом виде, в) попить ромашку или тысячелистник, г) греть живот и делать упражнения на расслабления мышц живота.
Сенна + изюм + шиповник готовятся так. Берете 3 литра воды, ставите на огонь, когда вода закипает, бросаете 12ст ложек сенны, 3ст ложки изюма и убираете с огня. Когда все остынет, то процедите и налейте туда 250—300 гр сиропа шиповника. Пить на ночь по 100гр. 7 дней пить, потом 7 дней перерыв и опять 7 дней пить.
Действие: слабительное, желчегонное. Настой очень богат витаминами.
Насчет постной диеты. Вам ее пока нельзя применять. Полечите сначала желудок – скорее всего у вас гастрит с повышенной кислотностью.
Письмо: Поделитесь пожалуйста опытом приготовления льняного семени. После покупки семени обнаружил что его чистота оставляет желать лучшего. Промывка семени водой результат принесла двойственный. С одной стороны оно стало явно чище, а с другой выделилась какая-то слизистая масса. В связи с чем вопрос. Моете ли вы семя перед приготовлением?
Или же просто перемалываете на кофемолке как есть в сухом виде? Уж больно страшно. Попадаются натуральные сухие комочки грязи. Или возможно всё самое ценное я уже смыл?
Ответ: Я покупаю льняное семя в аптеке – там они чистое. Если покупать на базаре, то лучше всего его просеивать, скорее всего. Мыть его не желательно.
Та слизистая масса, которая выделилась при промывке и есть одна из самых больших ценностей льняного семени. Когда эти крошки попадают в желудок, то там под действием воды тоже выделяются такая же слизистая масса и эта масса обвалакивает все воспаления и язвочки – действует как бинт на весь желудок и кишечный тракт.
Но этой слизистой массы должно быть много. Т.е. она так просто так не смывается. Если сомневаетесь – попробуйте немного намочите пару семян – если слизь выделилась, значит все нормально.
Льняное масло: нюансы применения, о которых необходимо знать
Все популярнее становятся природные средства для поддержания красоты и здоровья, одно из них — льняное масло, правильное использование которого позволит решить множество задач, в том числе — улучшить здоровье и внешность!
Начнем с того, что этот продукт используется уже очень давно. Еще во времена Древней Греции масло, полученное из семян льна, применял всемирно известный Гиппократ, а в Римской империи на основе этого ингредиента знатные женщины делали маски для сохранения молодости лица. Говорят, что даже легендарная Клеопатра пользовалась маслом льна, чтобы быть поистине неотразимой (его она добавляла в кремы и с ним же принимала ванны)!
Чаще всего в исследованиях упоминается о том, что данный продукт в изобилии содержит антиоксиданты, витамины (А, В, К, Е, F) и другие вещества, крайне полезные для самочувствия и здоровья (Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты,). Что конкретно это дает организму?
- Масло льна может даже «встраиваться» в липидные слои самых разных клеток, препятствуя их обезвоживанию и разрушению.
- Регулярный прием льняного масла идет на пользу состоянию желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой, нервной, эндокринной и лимфатической систем.
- В масле льня содержится фитоэстроген — лигнин.
- Употребление масла семян льна способно снизить риск возникновения онкологии. В частности, опухолей молочной железы и прямой кишки.
- Исследования канадских ученых подтверждают, что потребление масла льна увеличивает содержание липопротеинов высокой плотности (иными словами, ЛПВП). Этот вид транспортных белков позволяет снизить показатели содержания холестерина в крови, предупредить тем самым возникновение атеросклероза.
Недостатки, противопоказания и побочные эффекты использования масла семян льна
По сути, противопоказаний для использования льняного масла нет, но есть предостережения. Так, тем, кто принимает лекарства, предназначенные для разжижения крови, или тем, кто имеет проблемы со свертываемостью крови, надо знать, что прием масла льна может спровоцировать кровотечение. Поэтому необходимо предварительно посоветоваться с компетентным врачом. Также не всегда целесообразно применение продукта теми, кто страдает гепатитами, принимает антидепрессанты, противовирусную терапию, гормональные препараты.
Надо принять во внимание побочные эффекты, которыми может сопровождаться прием большого количества льняного масла. Могут быть отмечены вздутие живота, диарея. Но это происходит довольно редко.
При всей пользе, которую несет данный продукт, у него есть и недостатки, о которых необходимо знать тем, кто хотел бы начать использование масла. Необходимо знать о том, что данный продукт довольно быстро окисляется. Процесс окисления приводит к тому, что в жидкости появляются свободные радикалы. Поэтому надо понимать, что не стоит рассчитывать на долгое хранение этого «эликсира», покупая его впрок.
Куда правильнее приобрести небольшое количество масла (обязательно надо проверить срок годности, продукт пригоден к употреблению на протяжении полугода со дня производства) в бутылке из темного (оптимально – непрозрачного) стекла. Крышка должна прилегать к горлышку максимально плотно. Хранить продукт следует только в холодильнике.
Жарить еду на этом масле нельзя! Да и вообще прогревать его перед употреблением в пищу запрещено. Если вы чувствуете, что масло горчит — откажитесь от его употребления.
В принципе, ничего сложного — только элементарная осторожность и бдительность! Получается, что вреда льняное масло не несет!
польза и вред для организма человека, как принимать
Если вы собираетесь приобретать и активно использовать льняное масло полезные свойства и противопоказания должны стать предметом всестороннего изучения Этот продукт не так прост, как кажется, и подход к нему должен быть осторожным — во избежание побочных действий на организм. Диетологи предупреждают, что у льняного масла соотношение пользы и вреда для организма может быть совершенно различным в зависимости от состояния здоровья:
- человеку с панкреатитом, холециститом, гепатитом и желчнокаменной болезнью такое масло строго запрещено — для печени с нарушенными функциями переработка льняного масла может оказаться непосильной задачей;
- лицам, вынужденным принимать антидепрессанты, также стоит отказаться от льняного масла, и вообще, — если назначены любые препараты, лучше проконсультироваться с врачом;
- для здоровья беременных желательно полностью отказаться от этого продукта.
Про льняное масло ходят слухи, что оно вызывает диарею и симптомы аллергии, нарушает свертываемость крови. Действительно, при неправильном потреблении риск ухудшения здоровья существует, поэтому данная статья раскроет все о льняном масле для людей с внимательным отношением к питанию. А при корректной дозировке на фоне отсутствия противопоказаний нерафинированное масло семян льна холодного отжима станет верным помощником, в частности для суставов с артритом и артрозом, при хроническом стрессе, проблемах с сердцем и сосудами.
Особого вашего внимания заслуживают два факта. Во-первых, семя льна содержит цианогенные гликозиды, которые при передозировке способны отравлять, а при термической обработке ядовитые свойства усугубляются с выделением канцерогенов, эпоксидов, альдегидов, кетонов (по этой причине жарка на льняном масле запрещена). Во-вторых, из-за быстрого окисления под действием воздуха и света, есть проблема с хранением. Меры предосторожности включают хранение свежего масла на полке дверцы холодильника в темной плотно закрытой емкости с тщательным соблюдением срока годности. В герметично-закрытой упаковке продукт прогоркнет в течение двух недель.
Льняное масло польза для женщин
Обратимся к химическому составу, чтобы лучше понять пользу и вред льняного масла для женщин. В таблице приведены полезные свойства льняного масла для женщин.
| Вещество | Количество | Польза льняного масла для организма женщины |
| альфа-линолевая кислота (омега-3) | 55% | эта незаменимая ненасыщенная жирная кислота в виде триглицерида по результатам исследований является хорошей профилактикой сердечнососудистых заболеваний (атеросклероза, ишемической болезни), поддерживает развитие мозга, нервов, глаз, обладает противовоспалительным действием; есть мнение, что омега-3 очень полезны для девушек и женщин в состоянии клинической депрессии и при биполярном расстройстве |
| линолевая кислота (омега-6) | 15 — 30% | необходимо потреблять для нормального функционирования клеточных и межклеточных мембран, вещество имеет выраженный антиоксидантный, иммуномодулирующий, противовоспалительный эффекты, улучшает обмен веществ, принимает участие в процессах похудения |
| олеиновая кислота (омега-9) | 13 — 29% | блокирует всасывание холестерина в тонком кишечнике, защищает сердце и сосуды, ускоряет скорость иммунного ответа, способствует росту и восстановлению нервных клеток, снижает артериальное давление, повышает чувствительность к инсулину |
| витамин Е | 55 мг/100 г | полезные свойства токоферола заключаются в положительном влиянии на организм при астме, диабете, катаракте, заболеваниях эндокринной и репродуктивной систем, витамин усиливает способность кожи к регенерации и удержании влаги |
| фолиевая кислота (В9) | знаменитый «женский» витамин, который часто назначают для беременных из-за способности предотвращать дефекты развития плода, но у льняного масла польза и вред для женщин находится в шатком балансе, поэтому в данном случае фолиевую кислоту рассматриваем как стабилизатор обменных и пищеварительных процессов, стимулятор для волос при медленном росте | |
| лигнаны (эстрогеноподобные фитогормоны) | 0,3 г в 100 г льняного семени | антиоксидантная, эстрогенная и противоопухолевая активность |
Что касается приема льняного масла, польза для здоровых женщин неоспорима, а как принимать это натуральное средство от множества бед? Фармацевтическая промышленность рекомендует употребление нерафинированного масла льна холодного отжима в виде капсул, якобы так удобнее и приятнее, особенно если вы чувствительны к специфическим вкусам. Но народная медицина и диетологи все-таки считают, что лучше четко дозировать средство в его естественном жидком виде, чем пользоваться капсулированной формой:
- 2 ст. ложки добавляйте в салат в качестве заправки для общего повышения иммунитета;
- 1 ст. ложка, размешанная в 300 мл теплой воды снижает головную боль и стресс, принимать следует вечером перед сном;
- по 3 чайных ложки перед каждым приемом пищи в течение двух недель уменьшает уровень холестерина, эта мера считается надежной профилактикой ишемии и инфаркта;
- полезно ли льняное масло натощак? — да, если вы лечите артрит, пейте по столовой ложке на голодный желудок по утрам и втирайте массирующими движениями в сустав;
- чем полезно льняное масло для женщин на диете? — все просто, его жиры не накапливаются под кожей и значительно ускоряют метаболизм — примите чайную ложку масла за полчаса до первого завтрака, а через десять дней повысьте дозировку до столовой ложки, общий курс длится по схеме «месяц употребления — недельный перерыв — еще один месяц».
Как вы понимаете, у масла льняного польза для женского организма весьма разносторонняя, но нужно тщательно взвесить «за» и «против» с учетом текущего состояния организма. Особую осторожность надо соблюдать при беременности, ведь врачи советуют исключить продукт из рациона для питания беременных женщин. В остальных случаях просто выберите, какая форма выпуска вам подходит больше — в виде маслянистой жидкости или в капсулах.
Льняное масло польза для мужчин
В таблице выше есть информация о наличии лигнанов с эстрогенной активностью в составе масла льна. Эстроген — женский половой гормон, в связи с этим начнем с того, какой вред льняного масла для мужчин наблюдается при длительном и бесконтрольном употреблении. Итак, сильному полу вредно принимать льняное масло в чрезмерных дозировках из-за риска ожирения, образования «животика», снижения активности сперматозоидов. По данным Национального института онкологии США передозировка омега-3 в мужском организме может спровоцировать развитие рака предстательной железы. Поэтому у льняного масла польза и вред для мужчин прежде всего зависят от корректности дозировки.
А теперь о приятном: поговорим, наконец, о полезных свойствах продукта. Доказанная польза льняного масла для организма мужчин заключается в:
- снижении холестерина;
- укреплении сердца и сосудов;
- улучшении иммунитета;
- нормализации пищеварения и метаболизма;
- нормализации гормонального фона в подростковом возрасте, благодаря чему молодой человек избавится от проблем с кожным покровом.
сли вы все еще сомневаетесь, полезно ли льняное масло для мужчин, советуем придерживаться стандартных дозировок: употребляйте по одной чайной ложке в день на протяжении месяца с последующим перерывом на полтора месяца. Или, что гораздо разумнее, спросите об этом у врача.
Льняное масло польза для детей
Поскольку специалисты много рассуждают об опасности передозировки, льняное масло польза и вред для детей обсуждаются с повышенным вниманием. Лучше всего продукт зарекомендовал себя как натуральное средство против запоров. И еще широко распространена идея об улучшении функции и активности ЖКТ с помощью масла льна, а также улучшение сопротивляемости организма в сезон простуд.
Что бывает, если без консультации педиатра давать ребенку льняное масло? Возможны побочные эффекты:
- вздутие живота, диарея;
- обширные отеки;
- крапивница, аллергия;
- нарушение свертываемости крови.
Если врач разрешил прием, следуйте его предписаниям. Приведем также усредненные количества продукта, которые рекомендованы к употреблению: с двух — трех лет при запоре в первые дни лечения можно давать пить масло в чистом виде, в сутки не более половины чайной ложечки. Чтобы малыша не отталкивал специфический вкус, капните немного в несладкий йогурт или овощной супчик в конце приготовления.
Льняное масло польза употребления
Мы уже выяснили, чем полезно льняное масло для представителей разного пола и возраста. Теперь стоит остановиться на конкретных полезных свойствах для организма с учетом органов и систем.
| Польза льняного масла для организма человека | |
| При каких заболеваниях полезно льняное масло | Почему |
| польза для волос | жирные кислоты восстанавливают структуру волос на клеточном уровне, увлажняют, защищают от свободных радикалов, холин нейтрализует токсины и регенерирует клетки, ниацин активизирует рост, тиамин устраняет зуд и перхоть |
| для кожи лица и тела | польза льняного масла для лица давно признана косметологами: уходят пигментные пятна и тусклый оттенок кожи, убираются мелкие морщинки, не доставляют неприятностей прыщики, черные точки, зуд и шелушение, заживают ранки и воспаленные очаги; у льняного масла польза для кожи выражена также в защитном, смягчающем и увлажняющем эффекте |
| для сосудов и для сердца | предупреждает развитие атеросклероза, улучшает эластичность кровеносных сосудов (меньше риск тромбоза, варикоза, геморроя), ускоряет выработку красных кровяных телец, выступает в качестве кардиопротектора и антиаритмического средства, защищает сердечную мышцу от воспалений, |
| при диабете | чем полезно льняное масло для организма при сахарном диабете 2 типа? — помогает контролировать жировой обмен, снижает холестерин, стимулирует обмен веществ, понижает уровень глюкозы в крови, улучшает работу печени и ЖКТ; после консультации с врачом вы определитесь, что употреблять — льняное семя или масло льняного семени |
| для печени | наблюдается мягкий очищающий эффект, но для здоровья человека нельзя пить в острой фазе холецистита, при печеночной недостаточности и гепатите |
| для кишечника и для желудка | польза льняного масла для человека в области ЖКТ весьма ощутима: устраняет изжогу, избавляет от паразитов, лечит слизистые оболочки и остаточные явления дизентерии, нерафинированное масло полезно при гастрите, язве, воспалении пищевода, колите, дуодените, а также при запорах; панкреатит является противопоказанием для приема |
| при онкологии | полезные свойства льняного масла для организма, пораженного опухолью, лучше всего донести с помощью диеты Бадвиг, в которую входит масло из льняного семени холодного отжима и творог, кроме того, масло льняное подходит для кишечника в период восстановления после оперативных вмешательств; есть данные, что продукт можно употреблять в качестве вспомогательного средства от рака легких, а также для груди при раке молочных желез |
| при климаксе | улучшает самочувствие и мягко нормализует гормональный фон |
Льняное масло польза для похудения
В борьбе с лишними килограммами полезные свойства продукта придутся весьма кстати. Вводите в рацион льняное масло польза для женщин для похудения не заставит вас долго ждать, результат проявиться в ближайшее время. Одна из основных проблем при потере веса — это риск пищевого срыва и сложности в удержании желаемой весовой категории. Масло льна, как раз, отвечает за долговременный результат, постепенно выстраивая здоровый метаболизм: жир расщепляется на глицерин и воду и очень просто выводится из организма. Легкий слабительный эффект — то, что надо в период умеренного похудения.
Кроме того, употребляющие курс масла семян льна, наблюдают снижение тяги к сладкому и отсутствие аппетита по вечерам. И еще одно любопытное наблюдение: разные методы похудения, основанные на ограничениях в рационе, приводят к стрессу, что «выливается» в ухудшение самочувствия и внешнего вида. Полезные свойства льняного масла, наоборот, поддерживают красоту и здоровье кожи, ногтей и волос на высшем уровне. Поэтому на вопрос, полезно ли льняное масло для похудения, даем однозначно утвердительный ответ, но с припиской — только при отсутствии противопоказаний и соблюдении дозировки. «Масляный» курс длится месяц: выпивайте по чайной ложке за 10 минут до завтрака, постепенно увеличивая количество до столовой ложки. После недельного перерыва курс можно повторить.
Для спортсменов, в частности бодибилдеров, важно принимать достаточное количество масла льна по ряду причин:
- ускорение обмена веществ;
- стимуляция кислородного обмена в загруженных мышцах;
- более быстрая передача нервных импульсов;
- эффективное расщепление жиров на жирные кислоты для получения дополнительной энергии;
- усовершенствование кровообращения мозга для лучшей мышечной и кинестетической памяти;
- ускорение восстановления после травм и тренировок;
- и, конечно же, сжигание лишнего жира.
Льняное масло вред
Для получения максимальных результатов рекомендуют принимать льняное масло натощак. Именно из-за высокой эффективности вред льняного масла для организма в утреннее время считается наивысшим (при наличии у человека противопоказаний, конечно же). Чем вредно пить масла по утрам? Увеличивается нагрузка на печень и обнаруживается несовместимость с антидепрессантами, противозачаточными средствами и другими лекарственными препаратами. Чтобы разобраться, какой вред от приема беременным, проконсультируйтесь со своим врачом, но надо понимать, что стимуляция кишечной перистальтики может спровоцировать сокращения маточной мускулатуры и в самом худшем случае привести к выкидышу.
Есть три фактора, на которые стоит обратить внимание:
- Принимать просроченное масло категорически нельзя — во-первых, оно неприятно горчит, а во-вторых, теряет все свои полезные качества и способно навредить здоровью. Хранить продукт следует без доступа света и воздуха.
- Жарить на льняном масле вредно, но ученым стало известно, что омега-3 не разрушается при помещении в духовку при температуре до 150⁰С по времени от 15 минут до 3 часов? В такие условия поместили американские исследователи льняное семя, чтобы доказать пользу продукта в выпечке.
- Натощак особенно вредно пить при диагностированной непереносимости, заболеваниях печени и поджелудочной, при нарушениях свертываемости крови и в раннем детском возрасте (до трех лет). Для печени с нарушенной функцией такой продукт считается очень тяжелым.
Вредно ли льняное масло для лица? Только в случае неправильного хранения — окисленные жирные кислоты насытят кожу токсичными свободными радикалами. Чем длительней продолжительность процедур при внутреннем или наружном употреблении, тем вред применения льняного масла более выражен.
Льняное масло польза и вред как принимать
Мы расписали, что являет собой льняное масло польза и как принимать этот полезный продукт. Главный вывод — это осторожный подход. Еще раз обобщим правила приема, особенно утром, в самое эффективное время. Льняное масло натощак утром по пользе превосходит все другие приемы, а способ применения предельно прост.
- Для поднятия жизненной энергии и общей сопротивляемости организма — по 2 ст. ложки за 20 минут до еды однократно в сутки.
- Для борьбы со стрессом внутрь 1 ст. ложку масла льняного, растворенного в стакане воды.
- Как применять для эффективного похудения? Начните с чайной ложечки за полчаса до завтрака, постепенно увеличивая утреннюю дозировку до столовой ложки.
- Для улучшения эластичности и подвижности суставов попробуйте пить натощак по столовой ложке и совмещать с массажами.
- Сосание льняного масла станет надежным помощником в детоксикации организма: продукт отлично выводит лишнюю жидкость и вредные вещества, при этом обволакивая слизистые ЖКТ, спасая их от раздражения. Как использовать продукт в этом методе очищения? Правильное применение зависит от чистоты языка, снимать налет надо рано утром, после чего в рот отправляют столовую ложку масла. От 15 до 20 минут надо удерживать жидкость во рту, постоянно ее перемещая между зубами, с небольшими остановками. Не глотайте ваше лечебное средство и выплюньте после процедуры! Далее почистите зубы и продезинфицируйте щетку.
Как видите, у льняного масла натощак польза и вред для организма зависят от понимания, для чего вы проводите процедуру и знаете, как принимать средство правильно. Полезно ли проведение процедур именно в вашем случае, уточняйте у лечащего врача. Кроме понимания полезных свойств советуем принимать вещество с учетом калорийности: в 100 г содержится 884,3 кал.
Льняное масло в капсулах польза и вред
Теперь раскроем секрет популярного БАДа, который широко доступен в аптечных сетях.
| Льняное масло в капсулах польза | Льняное масло в капсулах вред |
| высокая биодоступность; улучшение липидного обмена; вывод токсинов; улучшение клеточных мембран; лечебный эффект при проблемах щитовидки и гормональном ожирении; полезно для красоты волос, кожи и ногтей | все полезные свойства нивелируются при наличии противопоказаний: беременность, лактация; полипы маточных придатков; прием гормонов, противозачаточных и антидепрессантов; панкреатит; гепатит; холецистит |
Польза льняного масла в капсулах для женщин весьма ощутима, однако подход к употреблению всегда индивидуален. Чем полезно льняное масло в капсулах? Прежде всего, принимать его намного приятнее, чем в чистом виде — вы не почувствуете специфической консистенции, вкуса и запаха. В этой форме содержится богатейший состав насыщенных и ненасыщенных жирных кислот, витаминов и элементов. Капсулированную продукцию легче хранить, дозировать и транспортировать. Чтобы однозначно ответить на вопрос, полезно ли принимать масло льна именно вам, следует исключить патологии организма, которые специалисты считают противопоказаниями.
зачем и как их едят?
Лён обыкновенный — травянистое растение, высота его составляет максимум один метр. Цветет с июля по август светлыми голубыми цветами. История этого растения уходит в глубокую древность. Около пяти тысяч лет назад лён начали выращивать в Египте. Сегодня в России выращивание льна чрезвычайно развито, и наша страна по этому показателю находится на первом месте.
Помимо самого известного применения льна (изготовление ткани), существует и другое. Лён широко применяется как в народной, так и в традиционной медицине.
Наверняка каждый слышал о полезных свойствах семян льна. Что касается конкретных случаев, то лён наиболее эффективен:
- при сердечно-сосудистых заболеваниях,
- для системы пищеварения,
- для профилактики раковых заболеваний.
В семенах льна присутствует множество:
- витаминов,
- жирных кислот,
- микроэлементов,
- пищевых волокон,
- ферментов и т. д.
Известны такие свойства семян льна, как:
- бактерицидные,
- противовоспалительные,
- заживляющие,
- слабительные,
- очищающие (сосуды и ЖКТ.)
Семена льна: как употреблять?
Применяются семена льна как внутрь, так и наружно.
Это касается непосредственно слизи семян льна, которая благодаря обволакиванию способна оказать действие против воспалений желудка.
Слизь семян льна:
- снижает боль при воспалении,
- избавляет от раздражений,
- используется даже при язве желудка и колите,
а также при отравлении, воспалении
- почек,
- мочевого пузыря,
- при сухом кашле.
Слизь семян льна может быть приготовлена самостоятельно, это несложно и быстро.
Льняная каша
Другой способ употребления семян льна — это льняная каша, которая представляет собой толченые семена. Льняная каша применяется в качестве легкого слабительного, а также используется при снижении веса.
Наружное применение семян льна
Что касается наружного применения, семена льна используют как компресс при:
- воспалении на коже,
- ожогах
- и фурункулах.
Не стоит лечиться семенами льна самостоятельно, лучше пройти консультацию с врачом перед началом употребления.
Льняное масло
Льняное масло
Продукт популярен так же, как семена знаменитого растения. В этом масле содержатся ненасыщенные жирные кислоты. Льняное масло употребляется утром внутрь перед едой — 1,5 столовых ложки — курсом от 21 дня до четырёх недель. Это масло крайне полезно для лечения и предупреждения атеросклероза, болезней суставов, образования тромбов. Более того, употребление льняного масла облегчает процесс климакса.
Перед употреблением масло льна не нужно разогревать.
Отказ от ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом.
Добавьте «Правду.Ру» в свои источники в Яндекс.Новости или News.Google, либо Яндекс.Дзен
Быстрые новости в Telegram-канале Правды.Ру. Не забудьте подписаться, чтоб быть в курсе событий.
Что произойдет с Вашим телом, если каждый день есть семена льна?
Молотых семян льна против. Льняное масло
И молотое льняное семя, и льняное масло имеют место в здоровом питании.
Изображение предоставлено: Елена Емчук / iStock / Getty Images
Льняное семя уже давно используется в европейской и азиатской кухнях, и теперь вы можете найти продукты из льняного семени во многих продуктовых магазинах и магазинах здорового питания по всей территории Соединенных Штатов. И молотое льняное семя, и льняное масло имеют место в здоровом питании, и их легко включить в ваш план питания — например, льняное масло является основой для домашних заправок, а молотое льняное семя можно использовать вместо яиц в выпечку или добавлен в смузи.Тем не менее, молотое льняное семя и льняное масло различаются по содержанию питательных веществ, поэтому они обладают разной пользой для здоровья.
Калории и клетчатка
Молотое льняное семя имеет преимущество по питательности перед льняным маслом, потому что оно менее калорийно, но содержит больше клетчатки. Каждая порция молотого льняного семени с 2 столовыми ложками содержит 75 калорий, а эквивалентная порция льняного масла содержит 240 калорий. Порция молотого льняного семени также содержит 3,8 грамма пищевых волокон, углеводов, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и помогают наполнить желудок после еды.Всего одна порция молотого льняного семени обеспечивает 10 процентов дневной нормы потребления клетчатки, рекомендованной для мужчин, и 15 процентов для женщин. С другой стороны, льняное масло не содержит клетчатки.
Омега-3 жирные кислоты
Основное преимущество льняного масла перед молотыми льняными семенами состоит в том, что оно обеспечивает более здоровые жирные кислоты омега-3 на порцию, хотя оба продукта содержат значительное количество омега-3. Диета, богатая омега-3, поддерживает здоровье сердца, помогает работе мозга и предотвращает дефицит омега-3 жирных кислот, состояние, которое может вызвать сухость кожи и депрессию.Порция льняного масла из 2 столовых ложек содержит 14,6 грамма ALA, типа жирной кислоты омега-3, в то время как эквивалентная порция молотого льняного семени содержит 3,2 грамма. Таким образом, одна порция обеспечивает 1,6 грамма, необходимые мужчинам в день, или 1,1 грамма, необходимые для женщин.
Минеральное сравнение
Используйте молотые семена льна вместо льняного масла как источника основных минералов. Каждая порция молотого льняного семени содержит 55 миллиграммов магния — 13 процентов и 17 процентов суточной нормы потребления магния, рекомендованной для мужчин и женщин, соответственно, а также 171 микрограмм меди, или 19 процентов от рекомендуемой суточной нормы.Магний и медь укрепляют костную ткань. Магний также помогает вашим мышцам функционировать, а медь контролирует выработку энергии. Льняное масло не является значительным источником каких-либо минералов, включая магний и медь.
Lignan Boost
Молотое льняное семя также является питательной добавкой по сравнению с льняным маслом из-за содержания в нем лигнана. Семейство фитонутриентов, лигнаны имеют молекулярную структуру, аналогичную структуре человеческого эстрогена, и помогают регулировать передачу сигналов эстрогена в организме.Они также могут действовать как антиоксиданты — химические вещества, предотвращающие повреждение клеток и генетические мутации, вызванные свободными радикалами, — сообщает Институт Лайнуса Полинга. Отжим льняного масла отделяет лигнаны от жиров в льняном семени, поэтому только молотое льняное семя, а не льняное масло, увеличивает потребление лигнана. Однако, если вы купите разновидности льняного масла, которые также содержат молотое льняное семя, вы воспользуетесь преимуществами лигнанов.
В чем разница между льняным семеном, льняной мукой и льняным маслом?
В чем разница между льняным семеном, льняной мукой и льняным маслом?
Немного посыпать здесь и немного посыпать там.Включение молотого льняного семени в свой ежедневный рацион имеет массу преимуществ для здоровья. Есть льняное семя, молотое льняное семя и льняное масло — какое из них выбрать?
Во-первых, давайте поговорим о льне. Почему вам следует включить лен в свой рацион? Почему лен полезен для вас?
F для волокна. Поразительно, сколько клетчатки содержится в небольшом льняном семени. Всего две столовые ложки льняной муки содержат 4 грамма клетчатки, столько же клетчатки, сколько 1 1/2 чашки приготовленной овсянки! Исследования показывают, что при добавлении в рацион льняного семени вредный холестерин ЛПНП падает, в то время как хороший холестерин ЛПВП остается на месте.Также улучшается регулярность.
L для лигнанов. Вот где история о льняном семени получает основные моменты. Льняное семя содержит высокий уровень природных антиоксидантов, называемых лигнанами. Многие растительные продукты содержат лигнаны, но в семенах льна их как минимум в 7 раз больше, чем в любых других. Чтобы получить лигнаны, которые содержатся всего в двух столовых ложках льняной муки, вам нужно съесть около 30 чашек свежей брокколи.
A для альфа-линоленовой кислоты. Современные клетки — даже здоровые — обычно испытывают дефицит омега-3.Льняное семя является мегаисточником растительной версии омега-3, называемой альфа-линоленовой кислотой. Масло в льняном семени примерно на 50% состоит из альфа-линоленовой кислоты. Следующие по величине источники — масла канолы и грецкого ореха — составляют около 10%. Но в большинстве продуктов их гораздо меньше. Одна порция льняной муки содержит 1800 миллиграммов омега-3.
X — отличный выбор. Стоит ли вам добавить в свой рацион льняную муку? Абсолютно!!
(источник: Bob’s Red Mill)
(Фруктовая пицца с овсяной коркой льна через постную зеленую фасоль)
Первое вбрасывание: Whole Flaxseed vs.Молотое льняное семя
Рекомендуется использовать молотое льняное семя, потому что все льняное семя просто пройдет через организм непереваренным, лишив вас всех питательных свойств льняного семени. Употребление молотого льняного семени переваривается в организме и поглощает омега-3, а также лигнаны (объяснено выше).
Если у вас уже есть цельные льняные семена, просто измельчите их в кофемолке или мощном кухонном комбайне, чтобы получить молотое льняное семя. Вы также можете украсить выпечку целыми семенами льна.
Посыпать молотой льняного семени хлопья, овсянку, йогурт и даже салаты. Имеет легкий ореховый привкус. Вы даже можете использовать его как часть панировочных сухарей для курицы, рыбы и т. Д.
(Кексы с овсяными хлопьями, льном и черникой с добавлением щепотки вкусного нюха)
Второе противостояние: льняное семя против льняного масла
Льняное масло — это концентрированный источник омега-3 жирных кислот (в частности, альфа-линоленовой кислоты — ALA), поэтому льняное масло содержит больше ALA, чем льняное семя, поскольку оно находится в концентрированной форме.
Льняное семя находится в своей естественной форме и содержит множество других питательных веществ, которых не хватает льняному маслу из-за того, что льняное масло — это просто масло, извлеченное из семян.
Льняное семя богато пищевыми волокнами; минералы, такие как марганец, медь и магний; и витамины, такие как фолиевая кислота и витамин B6.
Совет диетолога: Не заменяйте одно другим. Включите и то, и другое в свой здоровый рацион.
В добром здравии,
Льняное масло и рыбий жир для сухих глаз
Льняное масло и рыбий жир содержат важные диетические жирные кислоты, которые имеют множество преимуществ для здоровья, включая профилактику или лечение сухости глаз.
Другое преимущества включают более низкий риск сердечных заболеваний и сокращение хроническое воспаление, которое может привести к множеству серьезных заболеваний, включая рак и инсульт. Хроническое воспаление также было указывается как основная причина остеоартрита и болезни Альцгеймера.
Ежедневные добавки льняного масла или рыбьего жира, при использовании отдельно или в тандеме со смазывающими глазными каплями, по-видимому, уменьшают симптомы сухого глаза, включая жжение, покалывание, покраснение и периодические нарушения зрения.По этой причине многие глазные врачи теперь рекомендуют добавки с льняным маслом и рыбьим жиром для своих пациенты, страдающие сухостью глаз.
Исследования также показывают, что эти же жирные кислоты могут снизить риск дегенерации желтого пятна и катаракты.
Так что лучше — льняное масло или рыбий жир?
Льняное масло для сухих глаз
Пищевая ценность льняного масла (и рыбьего жира) обусловлена его омега-3 жирные кислоты, необходимые для оптимального здоровья. Льняное масло содержит высокий уровень омега-3, называемого альфа-линоленовой кислотой (ALA).В течение пищеварение, АЛК превращается в две разные жирные кислоты омега-3 — называемые EPA и DHA, которые используются по всему телу для защиты клеток мембраны.
Пищевые добавки с льняным маслом доступны как в капсулах, так и в жидкой форме. Хотя льняное масло капсулы удобнее, возможно, потребуется принять большое количество капсулы для достижения суточной дозы, рекомендованной вашим глазным врачом для лечения сухие глаза.
Пищевая ценность льняного масла легко разрушается светом, теплом и кислородом.При покупке жидкого льняного семени масла, ищите разновидность холодного отжима и храните ее в холодильнике.
Как в качестве альтернативы льняному маслу, вы можете получить те же омега-3 жирные кислоты, измельчение целых семян льна в кофемолке и присыпание землей семена над салатом, добавляя их в смузи или смешивая с фруктами сок. Если вы выберете этот вариант, обязательно сразу же используйте семена. после измельчения, чтобы получить все преимущества омега-3.
Популярные витамины для глаз , которые содержат льняное масло, включают: TheraTears Nutrition (Advanced Vision Research), Формула для сухих глаз (EyeScience) и Tears Again Hydrate (Окусофт).
Сравнение рыбьего жира с льняным маслом
Рыба масла и жирная рыба — например, лосось, тунец и сардины — превосходны пищевые источники омега-3 жиров, необходимых для здоровья мозга и глаз.
Рыба жир содержит «длинноцепочечные» омега-3 (EPA и DHA), которые являются омега-3 жиры необходимы организму для жизнедеятельности, в том числе для зрения.
В Напротив, «короткоцепочечный» жир АЛК омега-3, содержащийся в растительных продуктах, таких как поскольку семена льна должны превращаться в организме в EPA и DHA для получения полезных глазные эффекты.Когда вы едите растительную пищу, ваше тело преобразует только около 5 процент диетической ALA в незаменимых EPA и DHA.
Также большинство В рационе американцев слишком много омега-6 жирных кислот — дисбаланс, который еще больше снижает количество конвертируемой АЛК из растительной пищи к EPA и DHA. Этот дисбаланс также снижает эффективность EPA и DHA. омега-3, полученные непосредственно из рыбы и рыбьего жира.
Омега-6 жиры содержатся в растительных маслах (кукурузном, соевом, хлопковом, сафлоровом и подсолнечник), используемый в большинстве закусок и полуфабрикатов — будь то в упаковке, замороженные, ресторан или еда на вынос.
Исследователи согласны с тем, что большинство людей необходимо сократить потребление этих полезных для здоровья омега-6 жиры, которые блокируют всасывание омега-3 и способствуют воспалению при употреблении в пищу в избытке.
Рыбий жир, как и льняное масло, выпускается в капсулах. и жидкие формы. Некоторые содержат ароматизатор лимона или обрабатываются в другие способы уменьшить любой «рыбный» вкус. Масло печени трески — еще один полезный продукт источник жирных кислот омега-3 EPA и DHA.
Более приятный способ Чтобы получить пользу от рыбьего жира, нужно есть хотя бы холодноводную рыбу, приготовленную на гриле. три раза в неделю.Хорошими источниками омега-3 EPA и DHA являются лосось, соболь, тунец и палтус.
Популярные добавки для глаз которые содержат рыбий жир или жир печени трески, включают: TheraTears Nutrition (Advanced Vision Research), BioTears (Biosyntryx) и HydroEye (Здоровье на основе науки).
Итак, что лучше: льняное масло или рыбий жир?
Потому что рыбий жир содержит натуральные EPA и DHA омега-3 (которые не обязательно преобразованный из ALA), многие эксперты по питанию рекомендуют рыбий жир, а не льняное масло.
Лосось на гриле — отличный источник омега-3 жирных кислот для борьбы с сухостью глаз.
Но стоит учитывать и другие факторы:
Если вы вегетарианец, вам, вероятно, будут предпочтительны молотые семена льна или льняное масло.
Молотые семена льна более экономичны, чем добавки из рыбьего жира или льняного масла.
В Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) классифицирует омега-3 жирные кислоты из рыбы как ГРАС (в целом считается безопасным).Однако рыбий жир может вызывают расстройство желудка и / или диарею у некоторых людей, особенно у высокие дозы. Другие возможные побочные эффекты включают повышенную отрыжку, кислотность. рефлюкс, изжога и вздутие живота или боль. Риск этой стороны эффекты можно свести к минимуму, если вы принимаете рыбий жир во время еды и если вы начинать с малых доз.
Рыбное послевкусие характерно для некоторых добавки рыбьего жира. Это можно уменьшить, охладив капсулы. или жидкости, или покупая бренды, которые не обещают таких проблем.
Проблемы об отравлении ртутью из рыбьего жира вообще безосновательны. Когда присутствует в водных путях, метилртуть накапливается в мясе рыбы более чем в рыбьем жире, и испытания добавок рыбьего жира показывают, что они, как правило, содержат мало или совсем не содержат ртути. Тем не менее, если это вызывает беспокойство, используйте льняное масло как альтернатива устраняет эту проблему.
Меры предосторожности
Как и в случае с любой другой пищевой добавкой, рекомендуется проконсультироваться с семейным врачом или глазным врачом. перед приемом значительных количеств льняного масла или рыбьего жира для сухие глаза.Это особенно верно, если вы принимаете какой-либо рецепт или лекарства, отпускаемые без рецепта, поскольку могут возникнуть нежелательные лекарственные взаимодействия.
Be особенно осторожно, если вы принимаете антикоагулянты (даже аспирин), так как оба льняное масло и рыбий жир могут увеличить риск кровотечения и уменьшить свертывание крови при использовании вместе с этими лекарствами.
Длительное употребление рыбьего жира может вызвать образование витамина Е дефицит у некоторых лиц. Поэтому рекомендуется поискать добавки рыбьего жира, которые также содержат витамин Е, или принимать несколько витамин, содержащий этот витамин, если вы принимаете добавки с рыбьим жиром для сухие глаза.
Примечания и ссылки
Диетические жирные кислоты и 10-летняя частота возрастной дегенерации желтого пятна. Архив офтальмологии . Май 2009 г. Омега-3 жирные кислоты, рыбий жир, альфа-линоленовая кислота. Medline Plus, служба Национальной медицинской библиотеки США (NLM) и Национальных институтов здравоохранения США (NIH). Март 2008 г. Актуальные омега-3 и омега-6 жирные кислоты для лечения сухого глаза. Архив офтальмологии . Февраль 2008 г. Взаимосвязь потребления липидов с пищей и возрастной дегенерации желтого пятна в Третьем национальном обследовании здоровья и питания, 1988–1994 гг. Архив офтальмологии . Май 2007 г. Влияние омега-3 жирных кислот на сывороточные маркеры риска сердечно-сосудистых заболеваний: систематический обзор. Атеросклероз . Ноябрь 2006 г. Улучшение симптомов сухого глаза с помощью полиненасыщенных жирных кислот. Французский офтальмологический журнал .Октябрь 2006 г. Лечение омега-3 жирными кислотами у 174 пациентов с болезнью Альцгеймера от легкой до умеренной: исследование OmegAD. Архив неврологии . Октябрь 2006 г. Потребление пищевых жиров и помутнение хрусталика в раннем возрасте. Американский журнал клинического питания . Апрель 2005 г. Незаменимые жирные кислоты для здоровья и хронических заболеваний. Американский журнал клинического питания , сентябрь 1999 г. Лен. Руководство по альтернативным полевым культурам. Департамент агрономии, почвоведения и сельскохозяйственной инженерии, Университет Висконсина (Мэдисон, Висконсин) и Департамент агрономии и генетики растений, Университет Миннесоты (Св.Пол, Миннесота). Ноябрь 1989 г.
Страница опубликована в феврале 2019 г.
Страница обновлена в сентябре 2021 г.
Конопляное масло против льняного масла: сравнение
И семена конопли, и семена льна известны своим обильным содержанием белка, клетчатки и жирных кислот омега-3. В результате неудивительно, что масло семян конопли и льняное масло (также известное как льняное масло) обладают одинаковыми природными качествами и являются популярным выбором для кухонных шкафов во всем мире.
При этом есть некоторые важные различия, если вы пытаетесь выбрать между маслом семян конопли или льняным маслом. В Good Hemp мы лично считаем, что конопляное масло лучше, что может быть неудивительно, но у нас есть факты, подтверждающие это. Читайте дальше, чтобы узнать о дебатах о конопляном масле и льняном масле.
Что такое масло семян конопли?Масло из семян конопли производится из очищенных от скорлупы семян конопли, известных как конопляные сердца, которые можно легко перекусить, поскольку они сами по себе полезны для здоровья.Несмотря на то, что его химический состав состоит почти на 85% из полиненасыщенных жирных кислот, это масло долгое время считалось одним из самых полезных для здоровья масел в мире — мы подробно разберемся, почему.
Еще до того, как люди осознали, что он съедобен — и так хорош для вас, — его использовали для изготовления лаков и красок, пока его не заменили продуктами на нефтяной основе по мере снижения цен. Однако, как и во многих современных случаях использования конопли, масло стало гораздо более востребованным и в результате стало немного дороже, как только законы о выращивании конопли изменились.
Является ли масло семян конопли CBD?Хотя оба они происходят из конопли, масло CBD и масло семян конопли — это две совершенно разные вещи, которые происходят из разных частей растения. В то время как масло семян конопли получают из семян конопли холодного отжима, другие части растения конопли — в основном цветы и листья, богатые CBD, — используются для производства масла CBD.
Тем не менее, термин «конопляное масло» иногда используется для описания всех видов масла, полученного из растения конопли, включая масло из семян конопли CBD и .Однако, поскольку CBD сам по себе не существует в масляной форме, такие продукты, как наша линейка чистого масла CBD, сочетают это соединение с маслом-носителем. Однако будьте осторожны, некоторые гнусные типы также будут продавать свою нефть CBD как «конопляное масло», чтобы избежать ограничений на продажу CBD.
Преимущества масла из семян коноплиДавайте избавимся от этого пораньше — конопля чертовски хороша для вас, в какой бы форме вы ее ни находили! Однако конопляное масло может быть самой полезной формой растения.Он от природы богат омега-3, включая стеаридоновую кислоту омега-3 (также известную как SDA), которая является еще более мощной формой жирной кислоты.
Среди кулинарных масел оно также может похвастаться одним из самых низких уровней насыщенных жиров и самым высоким содержанием полиненасыщенных жиров, что способствует снижению количества плохого холестерина в кровотоке. Но это не все! Конопляное масло также содержит идеальное соотношение омега-6 и омега-3. Этот баланс омега имеет решающее значение для поддержания оптимального здоровья, помогая людям предотвратить широкий спектр заболеваний, включая рак, диабет и сердечно-сосудистые заболевания.
Читайте дальше, чтобы узнать больше о преимуществах конопляного масла.
Приготовление пищи с маслом семян коноплиХорошо, в интересах полного раскрытия информации, давайте начнем с одной из немногих вещей, которые могут разочаровать в использовании конопляного масла для приготовления пищи: на нем нельзя жарить! По крайней мере, не дольше получаса или около того. Это связано с тем, что по сравнению с другими кулинарными маслами температура дымления конопляного масла составляет около 165 ° C. Это означает, что о жарке во фритюре не может быть и речи, поскольку все ее преимущества для здоровья улетучатся, так как все полезные вещества превращаются в трансжиры, которых вам следует избегать.
Но это не значит, что вы вообще не можете использовать масло семян конопли на кухне — это далеко не так! Фактически, конопляное масло может быть прекрасной заменой оливкового масла, но при этом приносит гораздо больше пользы для здоровья. Почему бы не ознакомиться с нашей коллекцией простых рецептов конопляного масла и не попробовать на себе?
Масло семян конопли для кожи и волосТеперь вы знаете немного больше о приготовлении пищи с использованием масла семян конопли, возможно, вы уже убедились в его прелестях, но вот секрет — оно не только на кухне! Мы уже объяснили, как CBD может помочь вашей коже, но, учитывая, что они поступают из одного источника, вам будет приятно узнать, что масло семян конопли обладает противовоспалительными, увлажняющими свойствами, которые столь же эффективны благодаря сбалансированности омега-3 и омега-6.
Это также означает, что оно может быть очень полезным для поддержания вашего волоса в лучшем виде, поскольку масло семян конопли содержит форму омега-6, называемую гамма-линоленовой кислотой (или сокращенно GLA). Помимо масла семян конопли, довольно сложно найти продукты, содержащие GLA, кроме масла примулы вечерней. Однако в масле семян конопли содержится достаточно GLA, чтобы способствовать здоровому росту кожи, волос и ногтей. Что не любить?
Что такое льняное масло?Итак, теперь, когда мы выяснили, почему мы думаем, что масло семян конопли — это пчелиные колени, давайте перейдем к льняному маслу.Латинское название льна буквально переводится как «очень полезный», что дает ему высокий стандарт, которому нужно соответствовать. И хотя изначально лен использовался в производстве текстиля, люди вскоре нашли применение его семенам в производстве масла, а также в качестве самостоятельной закуски.
Преимущества льняного маслаКак и масло семян конопли, льняное масло известно как отличный источник полиненасыщенных жирных кислот и омега-3 (в форме альфа-линоленовой кислоты, также известной как ALA).Он также не содержит глютена и обладает высоким содержанием клетчатки и антиоксидантными свойствами.
Приготовление пищи с льняным масломХотя масло семян конопли имеет среднюю температуру дымления (что означает, что его можно использовать для нежного обжаривания), льняное масло вообще не следует нагревать. Фактически, его температура дыма настолько низкая, что нагревание льняного масла фактически создает опасные примеси, которые активно вредят при употреблении. Тем не менее, он по-прежнему является отличным дополнением к любым соусам или заправке для салатов, а также является вкусным способом придать смузи дополнительную питательную ценность.
Льняное масло для кожи и волосГде льняное масло действительно находит свое применение, так это в отделе красоты. Богатый витамином Е, он может помочь уменьшить выпадение волос и уменьшить перхоть, а его содержание омега-3 означает, что его можно применять местно в качестве кондиционера для кожи. Современная наука также постепенно начинает подтверждать многовековое использование льняного масла в дополнительной медицине и предлагает убедительные доказательства того, что льняное масло можно использовать для успокоения и улучшения чувствительной кожи.
Лучше ли масло семян конопли, чем льняное масло?На первый взгляд вы можете подумать, что у льняного масла есть преимущество — в конце концов, вы обнаружите гораздо больший уровень омега-3 в льняном масле, чем в масле семян конопли. Однако, как мы уже говорили, идеальное соотношение омега-6 и омега-3 в масле семян конопли делает его более полезным для здоровья.
Более того, омега-3 в льняном масле также является исключительно АЛК — короткоцепочечной жирной кислотой. Это означает, что большая часть этих полезных омега-3 в конечном итоге используется в качестве энергии.Для сравнения, масло семян конопли содержит как ALA , так и SDA, что увеличивает его биодоступность и помогает всем этим полезным веществам легче усваиваться в вашем организме.
Итак, хотя у льняного масла есть свое применение, и мы, конечно, не будем отговаривать тех, кто уже является поклонником, оставить его в покое, мы рекомендуем вам еще раз взглянуть на масло из семян конопли. Поскольку наука на нашей стороне, для нас это масло из семян конопли.
| Пищевая ценность на 100 г | Хорошее конопляное масло | Льняное масло (льняное масло) |
| Насыщенные жиры | 9.2г | 9,4 г |
| Полиненасыщенные жиры | 78,0 г | 66,0 г |
| Омега-3 | 18,7 г | 53,3 г |
| Омега-3 SDA | 1,6 г | 0 г |
| Омега-6 | 56,6 г | 12,7 г |
| Омега-6 GLA | 3,3 г | 0 г |
| Соотношение омега-6 / омега-3 (идеально между 2: 1 — 4: 1) | 3: 1 | 0.2: 1 |
«Льняное масло лучше, чем молотая версия для обогащения яиц жирными кислотами»
ADM хотела выяснить, как производимая им кормовая добавка на основе льняного масла сравнивается с использованием молотого льняного семени с точки зрения повышения уровня омега-3 в яйцах; он профинансировал исследование в Университете штата Айова и Технологическом университете Вирджинии, которое было опубликовано в журнале Poultry Science .
Считалось, что использование льняного масла более эффективно, чем молотое цельное льняное семя, сказал Кристьян Брегендаль, технический менеджер по птицеводству ADM Animal Nutrition. «Считается, что доступность (или усвояемость) жирных кислот омега-3 ниже в целых семенах (даже при измельчении), чем у льняного масла», — добавил он.
«В ходе исследования сравнивали перенос омега-3 жирных кислот из цельных молотых семян льна и льняного масла ADM», — сказал он FeedNavigator. «Исследователи из штата Айова также исследовали уровни метаболизируемой энергии (ME) в льняном масле во время проекта.
Группа исследователей пришла к выводу, что при добавлении одинаковых концентраций льняного масла или измельченного льняного семени в яичный желток был более высокий уровень альфа-линоленовой кислоты (ALA), EPA и DHA — эйкозапентаеновой кислоты и докозагексаеновой кислоты соответственно. от птиц, получающих пищу с добавлением масла.
«Следовательно, использование льняного масла вместо льняного семени в корме для кур-несушек может повысить эффективность переноса омега-3 из корма в яйца, увеличивая потенциальную прибыль производителя яиц», — добавил Брегендаль .
Кроме того, было обнаружено, что использование льняного масла линейно увеличивает эффективность корма, в то время как увеличение количества измельченного льняного семени в рационе птиц снижает эффективность корма, говорят исследователи.
Однако содержание метаболизируемой энергии (ME) в льняном масле не было таким высоким, как предполагалось, сказал Брегендаль.
Детали исследованияКуры обладают способностью переносить омега-3 жирные кислоты из своего рациона в желтки яиц, которые они производят, заявили исследователи. Они также способны превращать АЛК в более востребованные омега-3 жирные кислоты ЭПК и ДГК.
Молотое льняное семя известно как источник АЛК и используется в рационе птицы для обогащения мяса и яиц жирными кислотами омега-3, сказали они. Однако существует предел того, сколько можно добавить в рацион птицы, прежде чем это отрицательно скажется на эффективности корма и продуктивности птицы.
По их словам, о потенциальном использовании льняного продукта для обогащения яиц известно меньше. Во время испытания кормления 132 птицы получали один из 11 рационов на срок 8 недель.
Диеты были составлены таким образом, чтобы обеспечивать одинаковое количество энергии и питательных веществ, сказал Брегендаль.
«Льняное масло ADM было включено в рацион в количестве 0,5, 1, 2, 3 и 5%», — сказал он . «Принимая во внимание, что цельное молотое льняное семя (само содержащее 34% масла) было включено в рацион на уровне 1.5, 3, 6, 9 и 15%, чтобы соответствовать содержанию льняного масла в масляной диете ».
«Другими словами, диета 0,5% льняного масла содержала такое же количество льняного масла, как диета из цельного льняного семени 1,5% и так далее», — добавил он.
По словам исследователей, также использовалась контрольная диета, включающая кукурузную и соевую муку и масло. В экспериментальных диетах льняное масло заменяло часть соевого масла.
Яйца собирали ежедневно, регистрировали среднесуточное потребление корма и рассчитывали эффективность корма, сказали они.Объединенные образцы яичных желтков исследовали на 4, 6 и 8 неделе.
В конце испытания кормления все птицы были отслежены в течение 2-недельного исследования, чтобы установить кажущуюся метаболизируемую энергию (AME) льняного масла, сказали они.
Результаты обогащенияВ целом, количество омега-3 жирных кислот, обнаруженных в желтке яиц, вырабатываемых цыплятами, получающими рацион с добавлением льняного масла или молотых семян льняного семени, линейно увеличивалось с увеличением количества любой добавки в рационе. — вырос, — сказал Брегендаль.
« Однако увеличение было в два раза больше, когда подавалось льняное масло ADM», — сказал он.
Яичные желтки птиц, получавших контрольную диету, содержали около 2% омега-3 жирных кислот, сказал он. У тех, кто получил опыт, уровень добавок из цельного льняного семени увеличился до 5%, а у тех, кто употреблял льняное масло, в желтке было 10% жирных кислот омега-3.
« Количество омега-3 жирных кислот в цельных яйцах зависит от того, сколько омега-3 жирных кислот потребляют куры», — сказал он .«Но куры должны потреблять меньше некоторых ингредиентов корма, чем другие, чтобы обогатить яйца определенным количеством жирных кислот омега-3».
По словам исследователей, потребление корма было одинаковым для птиц на всех диетах. Однако было обнаружено, что эффективность корма увеличивалась при добавлении в рацион дополнительного количества льняного масла, в то время как эффективность корма снижалась при увеличении количества размолотого льняного семени.
Птицы, получавшие оба типа пищевых добавок, отметили замедление набора массы тела по мере добавления дополнительных добавок, но изменение массы тела было более выраженным у птиц, получавших добавку из измельченного льняного семени, сказали они.
Забегая вперед, ведутся дополнительные работы по дальнейшей оценке энергетической ценности льняного масла ADM, сказал Брегендаль. «Измеренное содержание энергии в льняном масле ADM в эксперименте Университета штата Айова было неожиданно низким (3400 ккал / фунт)», — добавил он.
«Это значение было намного ниже ожидаемого (около 4000 ккал / фунт)», — сказал он . «Следовательно, следующим шагом было измерение содержания энергии в льняном масле ADM в отдельном эксперименте».
Первоначальный последующий проект определил, что энергетическая ценность льняного масла аналогична энергетической ценности, обеспечиваемой соевым маслом или кукурузным маслом, около 3900 ± 50 ккал / фунт, добавил он.
Источник: Poultry Science
Название: Сравнительное обогащение омега-3 жирными кислотами яичных желтков кур-несушек первого цикла, получавших льняное масло или молотое льняное семя
Авторы: И. Эр, М. Персия, и Э. Бобек
DOI: http://dx.doi.org/10.3382/ps/pew462
Преимущества и использование льняного масла
Существует так много вариантов кулинарных масел В наши дни, и одним из видов масла, привлекающим внимание в последние годы, является льняное масло.Но, несмотря на определенную пользу для здоровья, на самом деле он не идеален для некоторых рецептов. Прочтите, чтобы узнать, как его можно и нельзя использовать на кухне.
Что такое льняное масло? Название в значительной степени мертвая распродажа. Льняное масло, также известное как льняное масло, извлекается из семян льна. Никаких сюрпризов. Обладает мягким ореховым вкусом.
Вы можете найти его как в чистом виде, так и в очищенном, что означает, что он может содержать химические растворители.Но что еще есть в этом модном масле? Давайте изучим.
Польза для здоровья
Льняное масло наиболее известно своим содержанием омега-3, поэтому считается полезным для сердца. Но эффект льняного масла был связан с улучшением пищеварения, уменьшением воспаления, замедлением роста раковых клеток и улучшением здоровья кожи. Однако необходимы дополнительные исследования, прежде чем мы будем петь эти утверждения с крыш.
Несколько исследований также показывают, что он может снизить высокое кровяное давление, уровень холестерина и сахара в крови.Но если вы уже принимаете лекарства для снижения артериального давления, будьте осторожны, сочетая их с добавками из льняного семени и потребляйте их. Некоторые побочные эффекты могут заключаться в том, что они слишком сильно снижают ваш уровень, что может вызвать головокружение и обморок.
Как использовать льняное масло
К сожалению, льняное масло имеет низкую температуру дымления в диапазоне 200 градусов, когда оно теряет вкус и превращает полезные жиры в не очень полезные. Лучше всего использовать в рецептах, требующих слабого или нулевого нагрева.Например, добавляйте его в заправки для салатов или напитки, такие как смузи, или сбрызните им еду после того, как она уже была приготовлена.
Но есть еще один способ использовать льняное масло, не имеющее ничего общего с его употреблением — оно отлично подходит для приправы чугуна. Когда вы подвергаете льняное масло воздействию высокой температуры, оно создает прочный слой приправы, которого нет в других маслах.
Существует очень специфический метод, который требует нагревания сковороды перед добавлением масла, но вы можете узнать о науке и прочитать пошаговые инструкции в Cooks Illustrated.
Что лучше для вас: льняное масло или рыбий жир?
И льняное семя, и рыбий жир являются хорошими источниками омега-3 и обладают одинаковой пользой для здоровья. Но есть небольшая разница.
Рыбий жир содержит омега-3, известные как EPA и DHA, а льняное масло содержит тип омега-3, известный как альфа-линоленовая кислота (ALA). Это должно быть преобразовано в EPA и DHA в организме, но на самом деле это делает только небольшой процент.
Вот почему исследования показывают, согласно Harvard Health, что примерно одна капсула рыбьего жира содержит примерно такое же количество омега-3, как шесть капсул добавок с льняным маслом.Другой недостаток льняного масла заключается в том, что его жирные кислоты омега-6 могут противодействовать омега-3. Рыбий жир также изучен гораздо больше, чем льняное масло, поэтому мы еще многого не знаем.
Хотите больше знаний?
Что лучше льняное или льняное масло? — Mvorganizing.org
Что лучше льняное или льняное масло?
Стоит отметить, что льняное масло содержит больше ALA, чем семена льна. Одна столовая ложка молотых семян льна содержит 1,6 грамма, а одна столовая ложка льняного масла — 7 граммов.Тем не менее, семена льна содержат множество других полезных питательных веществ, которые не включены в экстрагированное масло, например клетчатку.
Для чего используется льняное масло?
Льняное масло выпускается в жидкой и капсульной форме. Люди используют льняное семя и льняное масло для снижения уровня холестерина и сахара в крови и лечения пищеварительных заболеваний. Некоторые люди также принимают льняное семя для лечения воспалительных заболеваний.
Полезно ли льняное масло при воспалениях?
Льняное масло является источником полиненасыщенных жирных кислот, таких как альфа-линоленовая кислота.Альфа-линоленовая кислота и родственные ей химические вещества в льняном масле уменьшают воспаление. Вот почему считается, что льняное масло полезно при ревматоидном артрите и других воспалительных (опухолевых) заболеваниях.
Полезно ли льняное масло для кожи?
Незаменимые жирные кислоты в льняном масле работают наизнанку, сохраняя увлажненность и увлажнение вашей кожи. Благодаря повышенному содержанию влаги в коже уменьшает появление морщин и других признаков старения. Это многофункциональное масло можно наносить на кожу, чтобы успокоить раздражение или смягчить шероховатость.
Увеличивает ли льняное масло?
Когда мы их принимаем, омега-3 и омега-6 жирные кислоты превращаются в простагландин, который уравновешивает метаболизм. Простагландины, полученные из жирных кислот омега-3, помогают уменьшить воспаление. Воспаление может вызвать увеличение веса, так как оно может усилить окислительный стресс. Семена льна богаты белками.
Что делает льняное масло для похудания?
Льняное масло — богатый источник (40–60%) альфа-линоленовой кислоты.Организм превращает эту незаменимую полиненасыщенную жирную кислоту в жирные кислоты омега-3, которые обладают противовоспалительным действием и могут помочь в регулировании веса.
Почему льняное семя вредно для вас?
Добавление в рацион льняного семени может увеличить количество дефекаций каждый день. Это также может вызвать побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), такие как вздутие живота, газы, боль в животе, запор, диарея, боль в животе и тошнота. Более высокие дозы могут вызвать больше побочных эффектов со стороны ЖКТ.
Действительно ли льняное семя увеличивает эстроген?
Льняное семя и фитоэстрогены Льняное семя является богатейшим диетическим источником лигнанов, одного из видов фитоэстрогенов.Фитоэстроген — это питательное вещество для растений, которое чем-то похоже на женский гормон эстроген. Из-за этого сходства лигнаны могут оказывать на организм эстрогенное и / или антиэстрогенное действие.
Помогает ли льняное семя балансировать гормоны?
В частности, семена льна были связаны с небольшим увеличением эстрогена, улучшением метаболизма гормонов, меньшим количеством приливов, уменьшением сухости влагалища и улучшением общего качества жизни у женщин в менопаузе и постменопаузе (25, 26, 27, 28).
Сколько льняного семени мне следует принимать в день?
Хотя нет никаких конкретных рекомендаций по потреблению льняного семени, 1-2 столовые ложки в день считаются нормальным количеством.Одна столовая ложка молотого льняного семени содержит 37 калорий, 2 грамма полиненасыщенных жиров (включая омега-3 жирные кислоты), 0,5 грамма мононенасыщенных жиров и 2 грамма пищевых волокон.
Льняное масло и льняное масло — это одно и то же?
Льняное масло, также известное как льняное масло или льняное масло, представляет собой масло, получаемое из высушенных спелых семян льна. Как и другие масла, оно высвобождается при прессовании этих семян. Причина, по которой это масло настолько полезно, заключается в том, что оно имеет высокую концентрацию жирных кислот омега-3.
Безопасно ли принимать льняное масло каждый день?
Если вы не получаете достаточного количества DHA и EPA в своем рационе, большинство руководств рекомендует не менее 1600 мг жирных кислот ALA и омега-3 в день для мужчин и 1100 мг для женщин (5). Всего одна столовая ложка льняного масла может удовлетворить и превысить ваши ежедневные потребности в АЛК (3).
Полезно ли льняное семя для похудения?
Среди всех надежных методов похудения льняное семя — один из самых эффективных продуктов, помогающих сбросить лишние килограммы.Обогащенные клетчаткой, жирными кислотами Омега-3 и антиоксидантами, льняное семя повышает эффективность вашего тела в похудании.
Сколько семян льна мне нужно есть в день?
Сколько вам нужно? Польза для здоровья, отмеченная в исследованиях выше, наблюдалась при употреблении всего 1 столовой ложки (10 граммов) молотых семян льна в день. Однако рекомендуется поддерживать размер порции менее 5 столовых ложек (50 граммов) семян льна в день.
Вредно ли льняное семя для почек?
Льняное масло, наиболее часто используемая добавка высокого риска, содержащая фосфор, принимали 16 процентов пациентов с нормальной или умеренно сниженной функцией почек.Кроме того, 1,3 процента пациентов, которые не знали, что у них умеренная почечная недостаточность, принимали льняное масло, что составляет 167 500 американцев.
Лен заставляет вас какать?
Семена льна Одно исследование показало, что ежедневное употребление 10 граммов семян льна в течение 12 недель улучшило запор, а также другие расстройства пищеварения и лишний вес (13). Другое исследование показало, что семена льна могут иметь двойную эффективность как при запоре, так и при диарее (14).
Какие напитки увеличивают грудь?
Молоко — отличный ответ на вопрос, как увеличить размер груди с помощью еды, поскольку оно содержит гормоны, такие как эстроген, прогестерон и пролактин, который важен для производства молока.Еще одна богатая белком пища для увеличения размера груди — соевое молоко. Это молоко — один из лучших продуктов для увеличения размера груди.
Утолщает ли льняное семя волосы?
Льняное семя — надежный источник витаминов группы В, группы питательных веществ, которые, как известно, делают ваши волосы более сильными и здоровыми и более быстрыми темпами.
Останавливает ли льняное семя выпадение волос?
Льняное семя также содержит витамины группы В, которые, как известно, укрепляют волосяной фолликул и помогают ускорить рост волос.