Чем полезен растворимый цикорий – польза и вред для организма человека

Чем полезен цикорий растворимый для организма человека?

10.06.2017 | Здоровье05307

Многие люди употребляют ароматный напиток, который по своему вкусу напоминает кофе. Таким любителям, конечно же, хочется знать, чем полезен цикорий растворимый для организма.

Растворимая смесь является большим подспорьем для тех, кто страдает гипертонией и болезнями желудка, но не привык обходиться по утрам без чашечки кофе. Больные с данными диагнозами решают не принимать кофеин и альтернативой для себя выбирают цикорий.

В старые времена 20 % корней цикория смешивали с зернами кофе и варили в кофеварке. Такой рецепт поможет сделать постепенный переход с одного напитка на другой.

Цикорий — травянистое растение

Для того чтобы рассмотреть полезные свойства цикория растворимого, хорошо было бы ознакомиться с сырьем, из которого он изготавливается. Цикорий обычный – многолетнее высокое растение, с нежно-голубыми цветами. Оно не богато на листья, но очень обильно цветет и считается отличным медоносом.

Самый большой интерес вызывает корень. По своей форме он напоминает веретено, именно из него получают ценный напиток. Рациональным является то, что он большой и мясистый.

Ценная трава растет повсеместно. Ее можно встретить на пустынных буграх и при дороге. Также практикуется массовое выращивание цикория на полях с целью получения корней этого растения.

Полезные свойства корня цикория

Чем цикорий растворимый полезен, так это жизненно-важными биологическими веществами, содержащимися в корнях растения, из которого его получают. В них входят витамины РР, В2, А, С, а также полезные элементы, такие как марганец, фосфор, калий, натрий и железо. Благодаря изобилию таких компонентов, напиток употребляют как общеукрепляющее средство.

Корень цикория хранит в себе и другие питательные вещества: холин, пектин, лактуцин, сахар, интибин, органические кислоты, белковые соединения, аскорбиновую кислоту и дубильные вещества,

Земляная часть растения обогащена молочной жидкостью и имеет горьковатый вкус. Поэтому подобный привкус присутствует и в порошкообразном цикории растворимом. Полезен ли продукт из него для больных людей?

С давних времен корень использовали для повышения аппетита и улучшения пищеварения. В народной медицине его применяют для нормализации обмена веществ, при болезнях печени, желудка, кишечника и простудных заболеваниях. Корень цикория оказывает противовоспалительное, антибактериальное и слегка слабительное действие.

Некоторые исследования показали, что нижняя часть растения способна оказать седативное и вяжущее действие.

Наличие инулина в корнях цикория имеет огромное значение. Этого вещества содержится в них от 60 до 80 %, в зависимости от того, где растет трава. В частности, из-за этого элемента цикорий нашел свое применение в медицине.

Следует выяснить, сохраняются ли полезные свойства для организма в цикории растворимом в таком же составе, как и в корнях самого растения. Для этого нужно рассмотреть процесс изготовления смеси.

Как получают цикорий растворимый

Порошок из цикория получают в процессе измельчения и сушки корней. Он изобилует полезными свойствами и больше применяется в медицинских целях.

Технология приготовления цикория растворимого состоит из нескольких этапов. Корневая смесь растения подвергается высоким температурам. Вред и польза напитка будут зависеть от того, какую обработку он испытал.

Сублимированный цикорий готовят новым методом. Его получают экстракцией сгущения и распылительной сушкой. Подобным способом можно изготовить порошкообразную массу в домашних условиях. Резаный и поджаренный корень пропускают через кофемашину.

Какой цикорий более полезный

Какой напиток окажется лучше, в большей степени зависит от того, какую цель преследует человек. Людям, страдающим гипертонией и некоторыми болезнями сердца, может больше подойти растворимый жареный напиток. Это удовлетворит их эмоциональные потребности, так как они не хотели бы расставаться с кофейными напитками. Если же человек хочет улучшить работу своей пищеварительной системы, то обычный порошок из корней послужит ему лекарством.

Нежареный порошкообразный цикорий – это самый полезный продукт, изготовленный из корней растения. В нем сохранены все полезные вещества. Но для людей, которым нужен заменитель кофе, он не подойдет, так как в нем нет желаемого аромата.

Жидкий цикорий считают бюджетным вариантом. Он хранится дольше, поэтому его можно покупать в больших емкостях по выгодной цене.

Растворимый цикорий, полезные свойства которого немного меньше, имеет удивительный аромат и отличные вкусовые качества.

Недавно появился на прилавках магазинов сублимированный цикорий. В этом растворимом напитке максимально сохранены все полезные элементы и витамины, так как он был подвержен низким температурным режимам. Он имеет более светлый цвет.

Стоит отметить, что чем темнее порошок, тем меньше в нем полезных свойств.

Как правильно выбрать растворимый цикорий

Чтобы защитить себя от некачественной продукции, нужны следующие действия:

• Покупать продукт только в герметичной упаковке, желательно в вакуумной.
• Обратить внимание на состав. Польза будет только в том случае, если присутствует настоящий корень цикория, а не его экстракт. Многие производители добавляют ароматизаторы и другие химические примеси, пытаясь завуалировать некачественную продукцию. Иногда в целях экономии цикорий разбавляют некоторыми естественными порошкообразными ингредиентами. Но после этого напиток не несет уже своей ценности.
• Внимательно рассмотреть растворимую смесь. В ней не должно быть комков. Качественная масса, как правило, однородная и сухая.
• Натуральность продукта можно проверить, растворив его в ложке теплой воды. Цикорий имеет свой специфический запах, который хорошо было бы запомнить. Ощущение насыщенности во вкусе служит показателем натурального продукта. В горьковатом напитке присутствует легкая сладость.

Как проверить продукт на качество

Многие производители умудряются добавлять в цикорий измельченные и поджаренные зерна злаковых культур. Для выявления качества порошкообразной массы можно провести эксперимент:

1. Налить воду в два стакана.
2. В один всыпать ложку натурального цикория, в другой смесь с добавлением зерен.
3. В каждый из них добавить несколько капель йода.

В стакане с натуральным цикорием йод не окрашивается. Там, где находятся злаковые добавки, он приобретает сине-фиолетовый оттенок.

Чем полезен цикорий растворимый для организма

Для человека с хорошим здоровьем цикорий будет отличным профилактическим и общеукрепляющим средством. Если в организме все в порядке, то напиток не вызовет никаких побочных эффектов. Благодаря большому количеству витаминов растворимая смесь дает защиту от инфекций, потому что укрепляет иммунную систему. Ее употребление также положительно сказывается на состоянии волос и кожи. Чем полезен цикорий растворимый в лечебных целях?

1. Наличие железа в продукте – это большой плюс для тех, кому нужно повышать гемоглобин.
2. Находящийся в корне растения тиамин поддерживает работу сосудов и сердца.
3. Цикорий содействует нормальному уровню сахара в крови из-за содержания инулина. При гидролизе цикорий превращается во фруктозу и сахарозу. Людям, страдающим начальными формами диабета, рекомендуют употреблять его регулярно. При этом не поднимается гликемический индекс. В цикории присутствует сладкий привкус, что позволяет некоторым отказаться от добавления сахара в напиток.
4. Пектин (растворимая клетчатка) способен растворять сахар в крови. Он так же, как и инулин, полезен для диабетиков.
5. Очищает организм от токсичных веществ.
6. Способствует правильной работе пищеварительной системы. Инулин необходим для нормализации микрофлоры кишечника. Он питает важные бактерии, обитающие в нем. Обменные процессы в организме человека правильно происходят благодаря наличию инулина.
7. Медики считают, что растворимый напиток ориентирован на людей пожилого возраста, по той причине, что им противопоказан кофеин.

Из вышеприведенных фактов можно заключить, что цикорий растворимый полезен для организма человека. Чем спешить покупать витаминный комплекс, можно просто внести этот ароматный напиток в свой рацион.

Польза для женского организма

Чем полезен цикорий растворимый для организма женщины, покажут следующие утверждения:

• Как правило, представительницам прекрасного пола свойственно больше накапливать жировых клеток, чем мужчинам. Цикорий производит очищающее действие, благодаря которому происходит расщепление жиров. Напиток снижает чувство голода, а это, в свою очередь, профилактика целлюлита.
• Какая девушка не хотела бы иметь красивую кожу? Доказано, что фолиевая кислота благоприятно влияет на эпидермис. Как раз корень цикория богат таким веществом.
• Для будущих мам приятный напиток окажет неоценимую поддержку. Он избавит от изжоги и смягчит симптомы токсикоза. То, что цикорий нормализует образование кровяных клеток, принесет пользу не только беременной, но и будущему ребенку.

Чем полезен цикорий растворимый для мужчин

А подходит ли напиток сильной половине человечества? По своим качествам хорош цикорий растворимый и для мужчин. Полезные свойства напитка особенно важны для пожилых. Возрастные изменения влекут за собой ряд проблем урологического характера. Напиток послужит дополнением к основному лечению таких болезней. Для профилактики его нужно употреблять продолжительное время.

Изобилие микроэлементов и витаминов положительно сказывается на потенции, так как производит восстанавливающий эффект. Постоянное употребление цикория тонизирует и поддерживает мужской организм в целом и является замечательной альтернативой для гурманов, которые не хотят отказаться от вкуса кофе.

Противопоказания

Хотя полезные свойства и противопоказания цикория растворимого обуславливаются процессом приготовления продукта, все-таки есть и существенные причины от него отказаться.

• Цикорий растворимый отмечают как сосудорасширяющее средство. Он противопоказан при таких заболеваниях, как варикозное расширение вен и геморрой, а также при патологии сосудов.
• При обострении органов пищеварения.
• Болезни желчного пузыря и печени.
• Стоит отказаться от напитка во время стрессов и бессонницы, а также если больной принимает седативные препараты.
• Не рекомендуется пить целебный растворимый напиток больше чем 2 раза в сутки.
• Астма и хронический бронхит.

Недостаточное количество витаминов в организме опасно для здоровья. Но переизбыток самого полезного вещества может также нанести колоссальный вред. Каждому хорошо было бы знать, каких веществ не хватает в его организме. Важно периодически делать обследования, а затем составлять свой рацион. Употреблению любого натурального продукта нужна мера. Если есть какие-нибудь заболевания, то прежде чем купить цикорий, необходимо проконсультироваться с доктором.

И все-таки что перевешивает в цикории растворимом — полезные свойства или противопоказания. Отзывы некоторых людей помогут сделать объективный вывод.

Отзывы

Некоторые врачи считают напиток цикория несправедливо забытым. Их высказывания гласят о том, что организм нужно пополнять инулином. Это вещество служит необходимым естественным энергетиком. По их мнению, цикорий положительно влияет на центральную нервную систему.

Люди с диабетом хорошо отзываются о цикории растворимом «Фитодар» с боярышником. Есть мнения и о том, что после употребления напитка начиналась головная боль, которая сопровождалась раздражительностью. У некоторых слишком падает давление и наблюдается аритмия.

Можно ли давать напиток из измельченного корня цикория детям

Некоторые родители обеспокоены тем, что в детских садах в рационе детей присутствует порошкообразный напиток. Действительно ли есть причины волноваться? Чем полезен цикорий растворимый для организма ребенка?

1. В первую очередь нужно отметить, что он стимулирует усвоение молочных кислот. Для детей это вспомогательное средство часто оказывается необходимым из-за употребления молочных продуктов. В детский учреждениях молоко и кисломолочные изделия занимают, конечно же, должное место.
2. В разгар простудных эпидемий цикорий обеспечит надежную защиту, потому что он даст ребенку необходимое количество аскорбиновой кислоты.
3. Повышение аппетита – важный фактор. Многие дети, оказавшись без родителей, плохо привыкают к новой обстановке, и это отражается на еде. Как уже упоминалось, смесь из корней целебного растения повышает аппетит и способствует правильному усвоению пищи.
4. Некоторым детям противопоказано много сладостей. Сладковатый на вкус цикорий растворимый может понравиться ребенку и частично удовлетворить его потребность.

Нельзя давать напиток раньше 2 лет. Детей более старшего возраста приучать к употреблению цикория нужно постепенно. Если ребенок с удовольствием пьет растворимую смесь, то в следующий раз можно смело налить больше. Часто детский организм сам диктует, что ему требуется. Если малышу питье оказалось не по вкусу, то не нужно заставлять.

Когда в семье принято вместе пить кофе, то маленькому ребенку вместо него можно давать цикорий.

Как приготовить вкусный напиток из цикория

Иногда в продаже можно встретить мелкорубленный цикорий. Его можно измельчить в блендере, а затем заварить обычным способом.

Всыпать цикорий в металлическую емкость, довести до кипения и проварить еще 3 минуты.

Растворимый напиток в приготовлении является самым удобным. Его заваривают вместе с молоком или добавляют сгущенку. Для получения большего удовольствия разбавляют различными соками.

Оптимальным вариантом будет приготовление цикория в турке. Его всыпают вместе с сахаром и ставят на средний огонь. Когда поднимется пенка, турку снимают с плиты. Затем уменьшают температуру огня и возвращают емкость назад. Доводят до кипения снова.

Вывод

Из вышесказанного ясно: цикорий полезен, как и любой другой продукт натурального происхождения. Каждый человек должен самостоятельно принять решение по поводу его употребления, учитывая состояние своего здоровья. Важно принять во внимание два фактора: чем полезен растворимый цикорий для организма и какой вред он может нанести. Так как все очень индивидуально, было бы разумно проконсультироваться с лечащим врачом.

Источник: fb.ru

---

---

russkievesti.ru

польза и вред, чем полезен для похудения и какие у него противопоказания

Совсем недавно цикорий считался не больше, чем сорняком или дешевым заменителем кофе. Из него делали так называемый кофейный напиток, пили который исключительно из-за дефицита кофейных зерен. В настоящее же время польза растения с синими цветками позволила добиться ему большой популярности в качестве пищевой добавки. Цикорий, полезные свойства которого помогают бороться со многими заболеваниями, употребляется в пищу практически целиком: и листья, и стебель, и корни растения.

Содержание статьи:

Полезные свойства цикория для похудения

Цикорий способствует нормализации обменных процессов, ускоряя вывод токсинов и шлаков. Полезен он для страдающих диабетом, а также больным, у которых диагностированы различные заболевания почек. Считается, что цикорий может улучшить состав крови, как только начнете принимать его регулярно.

Цикорий для похудения улучшает работу пищеварительного тракта, помогает от изжоги и нормализует аппетит. Поскольку его действие на нервную систему аналогично тому, как действуют кофейные зерна, он хорошо снимает чувство усталости и вселяет бодрость.

Помимо позитивного действия на нервную систему, цикорий обладает выраженным противовоспалительным действием. Благодаря этому цикорий растворимый, противопоказания к которому не включают бактериальные заболевания, используют при лечении простуд.

Знаменитая процедура — ванна с содой для похудения: читайте всю правду о ней на страницах нашего сайта.

Про калорийность белка вареного яйца читайте в этой заметке.

Из этого материала — http://dietomarket.ru/sredstva/kak-sdelat-klizmu-v-domashnix-usloviyax.html вы узнаете как делать очистительную клизму дома.

Растворимый цикорий польза и вред — показания к применению

Во многих кулинарных традициях принято смешивать кофейные зерна с растворимым молотым цикорием. Делают это для того, чтобы цикорий, полезные свойства которого позволяют ему уменьшить кислотность натурального кофе, выступал как нейтрализатор вреда кофеина для пищеварительной системы.

Кроме того, существует множество заболеваний или состояний организма, облегчить которые может это чудесное растение:

• цикорий прекрасно зарекомендовал себя как мочегонное и слабительное средство мягкого типа действия. Принимая растворимый цикорий, польза от которого для пищеварительной системы давно признана медиками, вы можете твердо знать, что эффекта привыкания к нему не возникнет;
• поскольку корень растения обладает антацидным и противовоспалительным эффектом, с его помощью можно бороться с такими заболеваниями, как неглубокие порезы, солнечные ожоги или акне;
• цикорий, польза и вред которого за последнее время становятся поводом для жарких дискуссий, может уменьшить вероятность развития рака кишечника при регулярном приеме. Кроме того, он отличается высоким содержанием холестерина;
• с большой долей вероятности бодрящий напиток из цикория избавит вас от расстройств нервной системы;
• считается, что для женщин это растение чрезвычайно полезно. Невзирая на то, что вопрос о том, можно ли цикорий кормящей маме, до сих пор дискутируется, регулярное его употребление существенно снижает боли при менструациях и успешно борется с дрожжевыми инфекциями, досаждающими многим женщинам;
• лечебные свойства растения помогают его поклонникам успешно бороться с сердечными заболеваниями разного рода;
• хорошие результаты были выявлены и при борьбе с болезнями суставов: ревматизме и артрите;
• особенно полезен напиток из цикория для подростков и женщин в менопаузе, поскольку он способствует улучшению усвоения кальция и магния;
• цикорий, полезные свойства которого позволяют ему очищать кровь, не только помогает печени в ее работе, но и позволяет отслеживать уровень глюкозы в крови.

Видео про пользу и вред цикория

Противопоказания для приема цикория

Как и в большинстве случаях, перед приемом цикория необходимо побеседовать с вашим врачом, который знает вашу ситуацию со здоровьем. Несмотря на обширный список того, чем полезен цикорий, у него есть и противопоказания.

Например, людям, страдающим гастритом, варикозным расширением вен или геморроем, напиток из цикория может быть опасен. Также заболевание неврозами разного вида — явный запрет на употребление цикория.

Даже если не страдаете вышеперечисленными заболеваниями, принимать цикорий в больших дозах не следует — это может вызвать негативные последствия.Цикорий, полезные свойства которого так хорошо проявляются в маленьких дозах, в большом объеме может навредить здоровью.

Можно ли пить цикорий беременным?

Многие беременные женщины очень строго относятся к своему питанию и приему пищевых добавок в период ожидания малыша. В общем случае подобный подход совершенно справедлив, однако в случае напитка из цикория опасаться нечего.

Терапевт на вопрос, можно ли цикорий беременным, скорее всего ответит: «Даже нужно». Благодаря богатому составу и содержанию полезнейших микроэлементов, его могут рекомендовать беременным женщинам в качестве эффективного тонизирующего средства. Он мягко поможет избавиться от отеков, тошноты и изжоги.

А можно ли цикорий давать кормящей маме? Однако, даже такое прекрасное средство, как цикорий, при кормлении грудью все же противопоказан. Для этого есть сразу несколько веских причин:

• для младенца возбуждающее действие цикория слишком сильно, их нервная система еще не справляется с такими воздействиями;
• у мамы в некоторых случаях может уменьшиться лактация;
• грудничок может отреагировать на напиток из цикория, выпитый его мамой, сильной аллергией.

Таким образом, ответ на вопрос, волнующий многих женщин, который звучит как можно ли пить цикорий беременным без вреда для ребенка, звучит как «Да, можно». Однако при кормлении грудью прием цикория следует приостановить.

Все про очищение кишечника с помощью препарата фортранс: аналоги и лекарства заменители.

Как правильно принимать расторопшу для похудения вы узнаете если прочитаете эту заметку.

Из нашей новой статьи http://dietomarket.ru/sredstva/kak-pravilno-prinimat-lnyanoe-maslo-dlya-uluchsheniya-zdorovya-i-pohudeniya.html вы узнаете как правильно принимать льняное масло для похудения.

Чем так полезен растворимый цикорий?

Эффект похудения от напитка из корня цикория был замечен давно, однако он не являлся основной целью приема у большинства людей. Мягкий и безболезненный сброс веса происходит благодаря очищению крови и выводу из пищеварительной системы всего «мусора» в виде токсинов и шлаков, который накопился там за несколько лет.

Чтобы похудеть, лучше приготовить цикорий, полезные свойства которого помогут вам в этом начинании, специальным образом.

Одну чайную ложку измельченного корня растения залейте 0.5 литра воды, вскипятите и держите на огне средней силы 10-15 минут. После этого снимите отвар цикория с плиты, процедите и остудите. Для успешного похудения пейте по 100 граммов отвара из цикория трижды в день за полчаса до еды.

Заменяем кофе на цикорий

Не исключено, что в первые разы приема вкус напитка покажется вам горьким и отталкивающим.

Однако не вините цикорий, что такое ощущение помешало вам распробовать полезный напиток.

Вы обязательно привыкнете, достаточно лишь проявить немного терпения.

Хорошим вариантом может стать постепенная замена натурального кофе на молотый цикорий. Начните с того, что из нескольких привычных ложек утреннего кофе одна или две будут заменены на цикорий.

Постепенно увеличивайте долю цикория в напитке, одновременно уменьшая порцию кофе. Когда пропорция дойдет до соотношения 1:3 в пользу цикория, вы можете остановиться на таком варианте напитка. Все то, чем полезен растворимый цикорий в чистом виде, в подобном напитке будет присутствовать в полном объеме. Либо можно дойти до конца и последовательно исключить кофейные зерна полностью.

Для разнообразия и улучшения вкуса вы можете сочетать напиток из цикория с отварами шиповника, мяты, облепихи и других трав или ягод.

dietomarket.ru

полезные свойства и противопоказания, вред напитка

Многие целебные растения известны человечеству еще со времен правления фараонов. Не является исключением и цикорий растворимый. Полезные свойства и противопоказания его известны не всем. В сегодняшней статье подробно обсудим ценность «Петрова батога».

Ценность растения

В последнее время цикорий чаще всего расценивают как ароматный напиток, хотя этот растительный компонент добавляют в различные блюда и кондитерские изделия. Многих людей интересует, полезен ли цикорий растворимый. Врачи единогласно дадут утвердительный ответ.

Это растение на просторах нашей страны появилось в конце 19 века, хотя человечество познакомилось с его целебными свойствами еще в древности. Чем полезен цикорий растворимый для организма? Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо обратиться к компонентному составу растительного вещества.

В составе корневища цикория содержится инулин, доля которого варьируется от 20 до 40%. Также в корне есть холин и фруктоза. Не меньшую ценность представляют и соцветия цикория. В них содержится цикорин.

Врачи советуют вводить в свой рацион цикорий растворимый. Полезные свойства его связаны с богатым содержанием витаминов, микро- и макроэлементов, в частности:

• тиамина;
• аскорбиновой кислоты;
• интибина глюкозида;
• рибофлавина.

Напиток называют целебным из-за высокой концентрации инулина. Этот компонент необходим нашему организму для поддержания нормального уровня сахара. Кроме того, описываемый элемент относится к группе углеводов, которые полностью усваиваются.

Цикорий растворимый порошкообразный: польза и вред

Цикорий произрастает в различных климатических условиях. Если верить преданиям, то свойства цикория растворимого и противопоказания были известны Апостолу Петру. Именно он добавлял корневище этого растения в зерна пшеницы, чтобы устранить вредителей.

Позже прутья цикория применяли на пастбищах овец. Отсюда и пошло второе его название — «Петров батог». Обратите внимание, что на основе цикория изготавливали яд против змей и скорпионов. И лишь потом его стали использовать в альтернативной медицине для лечения различных недугов.

Растворимый продукт, который мы привыкли видеть на полках супермаркетов, производится путем высушивания и измельчения до порошкообразной консистенции корневища описываемого растения.

Важно! Такой напиток является настоящей панацеей для людей, страдающих сахарным диабетом. Как уже упоминалось, в корневой системе цикория содержится большое количество инулина, который представляет собой полноценную альтернативу сахару.

Нельзя недооценивать важность цикория для работы нервной и сердечно-сосудистой системы. С его помощью можно побороть тахикардию, улучшить состояние кровеносных сосудов и нормализовать функционирование нервной системы.

На заметку! Напиток из цикория славится своими очищающими свойствами, поэтому его рекомендуют пить при мочекаменных недугах.

Напиток из цикория рекомендуют пить людям, у которых есть проблемы с аппетитом. Его уникальный компонентный состав является стимулятором аппетита.

В народе описываемое фитосредство называют голубым одуванчиком. Выпускают его не только в виде растворимого порошка. В продаже можно найти гранулы, жидкие экстракты. Есть еще и салатный вариант, который по внешнему виду напоминает кочан.

Польза цикория растворимого бесценна. К числу его полезных свойств относят:

• лечение ран;
• борьбу с дерматологическими недугами;
• противовоспалительное воздействие;
• лечение недугов пищеварительного тракта;
• терапию печеночных и почечных патологий.

Чем полезен цикорий растворимый для женщин? Этот напиток идеально подойдет тем, кому пришлось отказаться от кофе, особенно в период беременности. Уникальный напиток помогает справиться с изжогой и запорами, которые появляются в период вынашивания ребенка. Кроме того, он очищает организм, выводя все накопившиеся токсины, шлаки, что благоприятным образом сказывается на развитии крохи.

На заметку! На основе корня цикория изготавливают шампуни, которые способствуют укреплению и росту локонов. Описываемый напиток укрепляет иммунитет и нормализует работу всех внутренних органов.   

Цикорий в альтернативной медицине используют не только в лечебных, но и в профилактических целях. Если ежедневно пить цикорий, то можно застраховать себя от таких болезней:

• бронхиальной астмы;
• заболеваний сердечной мышцы;
• стоматита;
• анемии;
• дисбактериоза;
• инфекций кишечного типа;
• остеохондроза.

Чем полезен цикорий растворимый для мужчин? Во-первых, описываемый напиток благоприятно воздействует на мочеполовую систему, препятствуя развитию воспалительных процессов и целого ряда урологических недугов. Во-вторых, цикорий помогает избавиться от лишних килограммов. Если ежедневно пить цикорий и при этом сократить количество потребляемых килокалорий, то за одну неделю можно сбросить 1 кг.

Обратная сторона медали

Мы уже рассмотрели, чем полезен цикорий растворимый. Как видите, его польза неоспорима и действительно бесценна для нашего организма. А есть ли вред от цикория растворимого?

Организму можно нанести вред, если употреблять цикорий при наличии прямых противопоказаний, к числу которых относят:

• чрезмерную чувствительность к отдельным компонентам;
• непереносимость;
• аллергические реакции;
• повышенный уровень артериального давления.

Важно! Что касается цикория в виде жидкого экстракта, то от его употребления необходимо отказаться при наличии любых недугов, связанных с кровеносными сосудами, в том числе варикозного расширения вен и геморроя.

Изучим ряд правил

Многие люди, которые решили отказаться от кофе и ввести в свой рацион этот полезный напиток, интересуются, как пить цикорий растворимый. К счастью, в магазине можно купить уже переработанные корни. В таком случае 1-2 ч. л. растворяют в 150-200 мл кипятка.

По вкусу вы можете добавить сливки или сгущенное молоко. Цикорий имеет специфический вкус и аромат, поэтому прежде чем добавить сахарный песок, попробуйте напиток.

Если вы решили самостоятельно приготовить сырье для напитка, не забудьте корни тщательно просушить. Лучше всего это сделать в жарочном шкафу при температурном режиме в 100°, а затем их нужно измельчить до порошкообразной консистенции.

Читайте также:

Как видите, цикорий очень полезен для здоровья и составит альтернативу кофе, особенно тем, кому бодрящий напиток категорически противопоказан. Не пейте цикорий на пустой желудок, поскольку он может спровоцировать обострение воспалительных процессов. Будьте здоровы!

Внимание, только СЕГОДНЯ!

aboutbody.ru

Цикорий растворимый — польза и вред, противопоказания к употреблению цикория растворимого

Цикорий – растение травянистое, многолетнее или двулетнее. Имеет прямой стебель, на котором располагаются листья и цветы, а также длинный корень, около 1.5 м в длину. Растение семейства Астровых, род Цикорий. В настоящее время цикорий как культура культивируется во многих странах. Издавна выращивают его в Ярославской и Ивановской областях, на Кавказе и Алтае. Используется он в кондитерской и кофейной промышленности, фармакологии. Растворимый цикорий приготовить можно и в домашних условиях. Для этого очищают корень цикория от земли и моют. Затем режут, а потом сушат в негорячем сушильном шкафу, потом обжаривают в духовке, при 180 градусах, или жарят на сковороде. При обжарке инулин, содержащийся в корнях полисахарид, расплавляется и превращается в карамель. Это придает цикорию характерный коричневый цвет и специфический вкус и аромат. После обжарки корень перемалывают в порошок.

Польза и вред цикория растворимого

Цикорий имеет много полезных свойств. В его состав входят макро и микроэлементы, витамины, пектин, каротин, смолы и дубильные вещества, белки, органические кислоты, инулин. Витамины, входящие в состав растворимого цикория, помогают содержать в тонусе кожу и оказывают общеукрепляющее действие на весь организм. Напиток растворимого цикория может содержать до 75% инулина в пик сезона. Благодаря ему цикорий нормализует процессы обмена веществ и пищеварительной системы. Инулин представляет собой особенный вид клетчатки, которая полезна для микрофлоры кишечника, а также для бифидобактерий, которые населяют ЖКТ человека. По цвету напоминает обжаренный кофе, хотя и со специфическим привкусом. Но ни в кофе, ни в чае нет полезного инсулина, который присутствует в цикории. Так же, как и в цикории нет кофеина, который находится в чае и кофе. Эти напитки не могут употреблять люди, страдающие гипертонией и повышенным тонусом сосудов, а также больным сердечными заболеваниями. Растворимый цикорий имеет сладковатый вкус, благодаря присутствующей в его составе фруктозе. Это имеет большое значение для употребления этого напитка людьми, больными диабетом, так как им не рекомендуется добавлять в кофе или чай сахар. Инулин является полимером фруктозы, он не способен повысить сахар в крови, значит пить цикорий полезно и диабетикам и людям с лишним весом. Его калорийность всего 21 ккал.

Растворимый цикорий благотворно влияет на весь организм. Он расширяет сосуды, снимает приступы тахикардии, снижает учащенные сердцебиения, хорошо влияет на кровеносную систему. Успокаивает всю периферическую нервную систему, способствует спокойному ночному сну, тогда как кофе вызывает бессонницу и раздражает нервную систему. Этот волшебный напиток нормализует всю работу желудка, кишечника, печени, почек и селезенки. Этот лечебный эффект растворимый цикорий оказывает из-за присущих ему мочегонных и желчегонных свойств, а также способности стимулировать выделение желудочного сока. Для еще большего усиления полезных свойств этого напитка иногда в его состав добавляют другие растения, такие как женьшень, шиповник, облепиху, топинамбур и другие. Но все же есть и вредное влияние растворимого цикория на состояние здоровья некоторых людей. Это касается тех, у кого выявлены аллергические реакции на витамин С или аскорбиновую кислоту. Употребление этого напитка следует прекратить. Так на первый взгляд полезное свойство может нанести организму непоправимый вред. Все индивидуально, поэтому принимать цикорий нужно с осторожностью, особенно если это происходит в первый раз и лучше в небольших количествах, чтобы вовремя заметить реакцию организма. При беременности пить кофе запрещено, поэтому хорошей альтернативой является растворимый цикорий, но если нет тех болезней, которые указаны как противопоказания. Он поможет удалить токсины, поддержит сердце и печень в этот период, избавит кишечник от запоров, укрепит весь организм. Употребление этого напитка избавит от изжоги, что немаловажно в период беременности.

Противопоказания к употреблению цикория растворимого

У растворимого цикория, как и у натурального, есть противопоказания. Этот напиток не рекомендуется употреблять людям, больным варикозным расширением вен и имеющих болезнь геморрой. Это обусловлено способностью цикория расширять сосуды. Также опасен для здоровья растворимый цикорий при таких заболеваниях дыхательных путей, как бронхит и астма, потому что способен усилить хронический кашель.

am-am.su

Растворимый цикорий: полезные свойства и противопоказания

Растворимый цикорий, полезные свойства и противопоказания которого интересуют многих, является чудодейственным оздоровительным напитком.

Растет, как луговая трава по всему миру. Благодаря ценному биохимическому составу, цикорий обыкновенный и цикорий салатный культивируют специально для нужд кулинарии.

Полезные свойства растворимого цикория налаживают пищеварение, снижают уровень плохого холестерина, нормализуют обмен веществ. Цикорий является незаменимым продуктом для похудения, лечения артрозов, гипертонической болезни, диабета 2 типа.

Чтобы не навредить своему здоровью, нужно знать о том, кому противопоказан этот напиток для здоровья. Какие напитки можно приготовить из цикория? Как он действует на организм при утреннем и вечернем применении? Сколько чашек цикория можно пить в течение дня? Читайте и находите ответы в этой статье.

ЧТО ВЫ УЗНАЕТЕ ИЗ ЭТОЙ СТАТЬИ:

Трава цикорий – что это за растение?

Трудно перечислить места на нашей планете, где бы не встречалось это травянистое растение, красиво украшенное голубыми или бело-розовыми цветочками. Пожалуй, лишь Крайний Север и Южный полюс не являются зонами его распространения. Растет эта многолетняя трава везде, как сорняк. Особенно у дорог, на лугах, лесных полянах.

Есть два культивируемых сорта – цикорий обыкновенный и салатный, которые разводят для нужд кулинарии и в качестве средства для здоровья.

С древних времен люди стали применять растение для лечения многочисленных недугов органов пищеварения, сердца, кожных покровов, почек и мочевого пузыря, крови, нервной системы.

И сейчас в народной медицине используются различные отвары и настои из корней и наземной части растения. В кулинарии цикорий используется, как заменитель кофе, а также при приготовлении салатов и приправ к мясу.

Заготовку корней растения проводят осенью. Выкапывают, промывают, мелко режут и высушивают. При желании заготовку можно поджарить, как кофейные зерна. Верхнюю часть растения вместе с листиками и цветками срезают летом во время цветения и также высушивают. Потом готовят лечебные отвары и настои, компрессы..

В бакалейных отделах супермаркетов свободно можно купить цикорий в виде растворимого порошка, гранул или густого сиропа, а также с различными травами и плодами.

В каком виде его полезнее применять? Все зависит от ваших целей. Если вы хотите использовать его в качестве лечебно-профилактического средства, то, конечно, нужно заготавливать корни самостоятельно или покупать их в сушеном виде в аптеках «Здоровье». На этой основе готовить отвары или настои для наружного и внутреннего употребления.

Если хотите сделать цикорий повседневным напитком вместо кофе, то лучше всего покупать растворимый порошок, гранулы  или густой сироп. По вкусу напиток очень приятен, особенно с молоком и не содержит кофеина, который противопоказан многим людям.

Есть только одно НО! Промышленное производство растворимого цикория  проводится двумя способами. При первом — порошок или гранулы получают путем горячей сушки при температуре 220 градусов. Понятно, что полезных веществ при такой сушке останется не так уж много.

Второй способ заключается в использовании технологии сублимирования,  в которой используется невысокая температура. Это более щадящий способ получения растворимого напитка и он более полезен для здоровья.

Сироп из цикория получают путем сгущения растворимого порошка, полученного при горячей сушке.

Вывод: Если вы хотите получить максимальную оздоровительную или даже лечебную пользу от цикория, готовьте отвары и настои из высушенных или свежих корней, цветков и листьев. Если вам нужен повседневный напиток, лишенный кофеина, покупайте растворимый цикорий в супермаркете. Но смотрите на этикетку, где может быть указан способ его получения. Увидите слово «сублимированный», смело покупайте. Получите вкусный и полезный напиток.

Полезные и лечебные свойства растения

Поддержание полезной микрофлоры:  лакто- и бифидобактерий
Больше всего в цикории инулина, который является питательной средой для полезной микрофлоры. В высушенных корнях его содержание доходит до 40%, а по некоторым источникам – до 75%. Дисбактериоз, укрепление иммунитета, очищение стенок кишечника от слизи, токсинов и остатков непереваренной пищи, лечение запоров – все это поможет скорректировать это целебное растение.

Поддержание литогенных свойств желчи
Цикорий разжижает желчь, растворяет мелкие конкременты, улучшает переваривание пищи, особенно жиров.

Хронический гипоацидный гастрит
В народной медицине ценится свойство корней цикория усиливать сокообразование и кислотность желудочного сока.

Лечение атеросклероза сосудов и гипертонии
Отмечено, что цикорий препятствует всасыванию пищевого холестерина, очищает сосуды от липопротеинов низкой и очень низкой плотности и повышает уровень полезных липопротеинов высокой плотности. Именно поэтому, любые проблемы с сердцем и сосудам – прямое показание заменить ежедневный прием чая или кофе на растворимый напиток.

Похудение и борьба с лишним весом
Инулин и фенолы, содержащиеся в корнях растения способствуют налаживанию пищеварения, выведению жиров, регулированию углеводного обмена, снижению аппетита. Организм получает много витаминов и минералов, которые  важны для ускорения обменных процессов при похудении. Кроме этого, растворимый цикорий — отличное  мочегонное средство. Он  выводит всю лишнюю жидкость из органов и тканей.

Лечение артрозов и артритов
Цикорий богат не только инулином. В нем содержится масса важных биологических веществ, которые оптимизируют водно-солевой, белковый, углеводно-жировой обмен и укрепляют суставы, связки, снимают боли и улучшают подвижность суставов.

Диабет сахарный  2 типа
Пить растворимый цикорий – это святое дело для диабетиков. Абсолютно безвредный, питательный напиток. С ним организм получит инулин, фруктозу, органические кислоты, фенолы, белки и дубильные вещества. Все это предупреждает сосудистые осложнения диабета.

Вечерний прием растворимого напитка
Если выпить чашку напитка незадолго до сна, цикорий будет способствовать общему расслаблению нервной и мышечной системы, спокойствию и более быстрому засыпанию.

Утренний прием растворимого напитка
Пейте чашку напитка во время завтрака, потом еще 1-2 чашки днем и вы всегда будете прекрасно себя чувствовать. Повысится жизненный тонус, энергия и хорошее настроение будут вам сопутствовать в течение дня.

Кому противопоказаны напитки из цикория

Индивидуальная непереносимость растения
Некоторые люди не смогут пить этот растворимый напиток, из-за возможной непереносимости растения и развития аллергических реакций.

Беременность, кормление грудью
Несмотря на то, что это весьма питательный напиток, возможность отрицательного воздействия на плод и на родившегося младенца возрастает, если женщина будет употреблять растворимый цикорий.

Дети до двух лет
Несовершенство пищеварительного аппарата и ферментов у маленьких детей являются противопоказанием для дачи им напитков.

Желчно-каменная болезнь
Желчегонные свойства растения необходимо учитывать и они являются препятствием для употребления растворимого целебного напитка.

Хронический гиперацидный гастрит
Пить растворимый цикорий можно только при гипацидном гастрите, иначе возможна изжога и развитие язвы желудка..

Напитки с цикорием
Не полагается применять при варикозном расширении вен, геморрое

Рецепты приготовления растворимого напитка

Как приготовить растворимый напиток с цикорием?
В качестве заменителя натурального кофе возьмите 1-2 ложечки (чайные) и разведите порошок горячей водой (200 мл). Для вкуса добавьте молоко, мед или сахар.

Можно взять чайную ложечку сиропа и также развести в 200 мл воды. Это должен быть не кипяток, просто горячая вода

Сколько чашек с напитком можно выпить за день?
В течение дня можно выпить 3-4 чашки. По одной чашке во время завтрака и ужина, плюс к этому   в течение дня еще 1-2 порции. По отзывам потребителей это количество многим быстро приедается. Так что в реальности – 1-2  порции ежедневно является оптимальным вариантом.

Какова калорийность цикория?
Высокая! На 100 г сырого или сушеного корня приходится примерно 360 ккал. Но в одной чайной ложечке  – 15-20 ккал.

В салатных листьях этого растения  —  23 ккал.

Как принимать цикорий при различных заболеваниях?
Для этих целей подойдут высушенные корни или цветы с листвой, из которых в дальнейшем готовят отвары, настои, делают примочки, лечебные ванны, компрессы. Но это будет темой другой нашей статьи.

Растворимый цикорий (полезные свойства и противопоказания) следует обязательно учитывать, если вы приобрели данный продукт. Сублимированный напиток будет особенно полезен, поскольку в нем сохраняются все полезные свойства растения. Учитывайте противопоказания! При необходимости обращайтесь к врачу за советом. Доктор оценит ваше состояние и даст профессиональные рекомендации.

 

startinet12.ru

Чем полезен растворимый цикорий?

В древности люди применяли цикорий для избавления от различных недугов. Корни, цветки и листья этого удивительного лекарственного растения считались целебными, наши предки использовали их как мочегонное и желчегонное средство, как укрепляющее, успокоительное и т.д.

Сегодня огромной популярностью, наряду с чаем и кофе, пользуется растворимый цикорий, изготавливаемый из самой полезной части растения, из корня.

Состав растворимого цикория

Корень цикория, а, следовательно, и напиток из растворимого цикория имеет в составе большую коллекцию питательных элементов:

• витамины В1,В2, В3, С;
• белковые вещества;
• пектин;
• смолы;
• дубильные вещества;
• органические кислоты;
• минералы;
• инулин и др.

Чем полезен растворимый цикорий?

Польза и вред растворимого цикория стали известны благодаря многочисленным опытам, которые проводили ученые. Итак, результаты исследований показали, что польза растворимого цикория состоит в следующем:

1. Благотворно влияет на нервную систему. Напиток из цикория способен помочь при перепадах настроения, при нервной возбудимости, избавляет от бессонницы.
2. Нормализует работу пищеварительной системы и улучшает микрофлору кишечника. В составе цикория обнаружен инулин, это вещество способствует быстрому росту в кишечнике полезных бактерий, которые защищают от воздействия вредных микроорганизмов. Благодаря действию цикория можно избавиться от метеоризма, отрыжки, вздутия. Кстати, это еще и отличное средство для борьбы с глистами.
3. Способен помочь в процессе похудения. Напиток из растворимого цикория нормализует обмен веществ, выводит шлаки и замедляет усвоение жира, а значит тем, кого интересует, помогает ли цикорий похудеть, смело можно ответить, что помогает.
4. Полезен людям, страдающим от сахарного диабета. Вещества, находящиеся в составе цикория способны снизить уровень сахара в крови.
5. Растворимый цикорий является отличным мочегонным средством. Благодаря этому свойству можно избавиться от отеков, а также очистить организм от шлаков и токсинов.
6. Очень полезен данный напиток при простуде. Он может снизить высокую температуру, помогает при ангине и других заболеваниях горла.
7. Обладает желчегонными свойствами. Цикорий предотвращает застой желчи и она начинает поступать в необходимом количестве, тем самым, улучшается переваривание пищи и устраняются запоры.
8. Прекрасный заменитель кофе. Утром напиток из цикория подарит бодрость, зарядит организм энергией, а вечером успокоит после тяжелого рабочего дня и избавит от бессонницы. Цикорий рекомендуется для употребления людям, которым противопоказан кофе.
9. Является замечательным противомикробным средством. Растворимый цикорий способен убивать вредные бактерии на слизистой оболочке полости рта, тем самым предотвращая возникновение заболеваний десен и др.
10. Полезен данный напиток и для женщин в деликатном положении. Он улучшает работу сердца, помогает избавиться от запоров, выводит токсины, и устраняет изжогу.
11. Цикорий является хорошим помощником при лечении заболеваний почек, селезенки, печени. Налаживает аппетит, способствует расширению сосудов, укрепляет сердечную мышцу и повышает иммунную систему человека.

Чем вреден растворимый цикорий?

Растворимый порошкообразный цикорий имеет ряд противопоказаний, итак, следует отказаться от употребления этого напитка при:

• бронхиальной астме;
• варикозном расширение вен;
• геморрое;
• серьезных заболеваниях сосудов и сердца;
• склонности к аллергии;
• острых заболеваниях ЖКТ;
• индивидуальной непереносимости.

 

womanadvice.ru

его польза и вред, противопоказания и полезные свойства

Порошкообразный растворимый цикорий – это первый заменитель натурального кофе. Натуральность продукта без консервантов делает его с каждым годом всё популярнее. Порошок готовят по специальным технологиям, при этом полезные свойства растения цикория сохраняются. Поэтому продукт всё чаще используют для профилактики и лечения многих заболеваний.

Описание растения цикорий

Другое название цикория обыкновенного — голубой одуванчик относится к семейству астровых растений. Родиной его считают Средиземноморье, но со временем растение распространилось и приспособлялось к различным климатическим условиям. Произрастает в лесах, лугах, пустырниках, полях и придорожных местностях. Для промышленных целей, культуру выращивают на просторных полях. Кроме, одомашненного обычного существует и салатный подвид. Листья салатного растения используют как добавку для салатов.

У растения длинный корень в виде стержня. Стебель твёрдый, прямой. Листочки небольшие, продолговатые. Цветы крупные, розового или голубого цвета, расположенные на стебле. Корень более лечебный, чем остальные части.

Состав цикория

Экстракт или сироп цикория содержит 263,8 ккал на 100 гр. В состав входят:

• углеводы – 64 гр;
• белки – 1,95 гр;
• жиры – не обнаружено.

Свежий корень содержит 379 ккал на 100 гр. продукта. В том числе:

• углеводы – 4,7 гр;
• белки – 9,8 гр.

В салатном растении содержится 23 ккал, а также на 100 гр.:

• углеводы – 4,6 гр;
• белки – 0,3 гр;
• волокна клетчатки – 4 гр;
• вода – 92 гр.

Корень — это кладезь витаминов, микро и макроэлементов. Смолы, фенолы, кислоты, кумарин, пектин, дубильные вещества – компоненты корневища. В состав входит органическое вещество инулин. Инулин – ценный углевод, который благотворно влияет на состояние организма. Концентрация инулина в сухом корне составляет 50%. Листья богаты витаминами группы В, которые необходимы для улучшения деятельности нервной системы.

Цикорий растворимый: полезные свойства и противопоказания

Польза

Как напиток, употребляют порошкообразный цикорий в растворимом виде. При правильном производстве и при соблюдении технологий, напиток способен сохранить все положительные свойства растения. Цикорий, чем полезен продукт? Польза применения напитка при следующих состояниях:

1. При сахарном диабете напиток способствует понижению сахара в крови за счёт, входящему в состав инулину. Часто назначают комплексную терапию больных, с включением в рацион. Достаточно пить две чашки напитка в день.
2. Восстановить работу нервной системы, позволяют витамины группы В, которые способны повысить настроение, придать сил и бодрость. Цикорий имеет успокаивающее действие, в отличие от кофе. Польза напитка — повышение работоспособности и усидчивости.
3. Инулин также полезен для микрофлоры кишечника. Полезные бактерии, которые живут в тракте, хорошо воспринимают клетчатку (инулин). Поэтому способен нормализовать работу кишечника, предотвратить дисбактериоз и запор.
4. При систематичном употреблении цикория, польза для иммунитета очевидна, происходит его улучшение. Опять ведущую роль здесь занимает компонент инулин. Клетчатка выводит вредные вещества из организма, улучшает обмен веществ. Это ведёт к правильному усвоению витаминов и минералов. Кислоты, входящие в состав, способны повышать иммунитет организма. Поэтому повышается стойкость организма к вирусным и простудным заболеваниям.
5. Калий и магний благотворно влияют на работу сердца и сосудов. Калий полезен для сердечной мышцы, а магний позволяет побороть тахикардию и другие заболевания сердца. Цикорий имеет свойство – расширение сосудов, что приводит к восстановлению ритма сердца. Помогает снизить показатели холестерина в крови. Совокупность этих свойств позволяет улучшить состояние здоровья при таких заболеваниях, как тахикардия, гипертония, атеросклероз, ишемическая болезнь и другие.
6. Большая концентрация железа способна влиять на уровень гемоглобина в крови. Железо растения хорошо усваивается, в отличие от других железосодержащих продуктов. Поэтому польза огромная при лечении и профилактики анемии. Уровень усвоения железа понижается, если разводить напиток молоком. Важно при лечении об этом не забывать.
7. Цикорий — лечебные свойства желчегонного характера, способствуют растворению мелких камней в жёлчном пузыре. Стимуляция жёлчи из печени, почек приводит к выведению шлаков и токсичных веществ из органов. Мочегонное действие цикория направлено на вывод из организма лишней жидкости естественным путём.
8. Антиоксиданты, входящие в состав, выводят свободные радикалы – продукты клетки. Смолы предотвращают развитие онкологических болезней. Для профилактики употребляют по 1 чашке в день.
9. Продукт способен регулировать гормон, который отвечает за чувство голода. Поэтому напиток рекомендуют включать в рацион людям, следящим за своим весом.
10. Благотворное влияние на кожу и волосы головы, обусловлено, входящим в состав витаминов и элементов. Кальций способствует быстрому восстановлению роста волос и ногтей.
11. С помощью этого продукта можно очистить организм от паразитов.

Вред

К сожалению, помимо положительного влияния на здоровье, цикорий способен нанести вред организму. Основные противопоказания и вред:

1. Напиток плохо сочетается с молоком. При таком употреблении могут возникнуть сбои в работе сердца и понижение давления. Коровье молоко заменяют растительными аналогами.
2. Противопоказание к употреблению — венозные заболевания. При других недугах сосудов, нужно проконсультироваться с врачом прежде, чем употреблять цикорий.
3. Если бесконтрольно употреблять напиток, то его применение может нанести вред печени.
4. У некоторых людей растение не подавляет аппетит, а, наоборот, усиливает. Возможно, усиление перевозбуждения, что влечёт за собой бессонницу.
5. При крупных камнях в жёлчном пузыре, пить напиток нельзя.
6. При гастрите цикорий способен раздражать повреждённую слизистую, поэтому при обострении болезни надо отказаться от употребления.
7. Людям, страдающим аллергией, перед первым приёмом желательно проверить организм на аллергические реакции.
8. При беременности и лактации пить цикорий не следует, так как он способен попадать в кровь и молоко матери. Организм женщины может отреагировать непредсказуемо.
9. Противопоказан напиток детям до 3 лет.

Как выбрать настоящий лечебный продукт

Длина корня растения может достигать 15 метров. Получить растворимый цикорий можно промышленным способом. Корневища высушивают, измельчают и обжаривают отдельно или вместе с другими компонентами.

Ароматный напиток получить легко, достаточно развести порошок кипятком. Цикорий не содержит кофеин, а его сладковатый вкус позволяет не добавлять сахар в напиток. Цикорий часто используют и в кулинарии.

На рынке встречаются разные производители растворимого цикория, которые выпускают различные виды продукта. Как же разобраться в этом многообразии?

Учёные-эксперты советуют обращать внимание на количество инулина на 100 гр. порошка. Качественный и хороший продукт содержит в процентном соотношении большое количество инулина.

Внешне продукт выглядит, как сухой порошок без лишних комочков и изменений. Фасуется в герметичную упаковку, хранение также требует герметичности. Порошок можно набирать только сухой ложкой. Если в него попадёт влага, то порошок становится твёрдым и пить такой продукт нежелательно.

В некоторые сорта продукта добавляют натуральные природные компоненты, такие как женьшень, облепиха, черника, шиповник, лимонник, корицу и другие. Дополнительные ингредиенты усиливают вкус и влияют на свойства напитка. Сколько и какой напиток пить каждый для себя подбирает сам, основываясь на свои вкусовые предпочтения.

Цикорий: применение и приготовление напитка

Если нет противопоказаний к употреблению, то в день можно пить 3–4 чашки, желательно после еды. Обычно количество продукта, который следует разводить с жидкостью на 1 стакан, указано на упаковке. Но существуют стандартные рецепты приготовления:

1. На стакан кипятка берут 1/5 чайной ложки порошка. По желанию можно добавить мёд, сахар.
2. На стакан кипящего молока добавляют ¼ часть чайной ложки цикория, подсластив мёдом.
3. На одну порцию потребуется по 1 столовой ложке цикория и порошка какао, подсластить также по вкусу сахаром или мёдом.
4. Берут одинаковые пропорции молока и воды, добавляют цикорий. Подслащивают сахаром или мёдом.
5. Напиток, приготовленный на основе молока или сливок, многие любят, в том числе и дети. Для него потребуется 100 мл кипятка и 50 мл молока, смешивают с 5 гр. порошка цикория. Пить его надо несколько раз в день тёплым.

Проведённые исследования подтверждают, что растворимый цикорий полезен для организма человека, что полезные вещества сохраняют своё свойство после промышленной обработки растения. Поэтому сейчас так распространено употребление растворимого цикория.

edim.guru

Чем полезен растворимый цикорий – польза и вред для организма человека