все о пользе и вреде для организма человека
https://ria.ru/20210413/chay-1728097359.html
Против лишнего веса и болезней сердца: как зеленый чай влияет на организм
Зеленый чай: все о пользе и вреде для организма человека
Против лишнего веса и болезней сердца: как зеленый чай влияет на организм
Зеленый чай — один из самых древних и популярных напитков. В чем польза и вред зеленого чая для здоровья женщин и мужчин, сколько его можно пить в день, как… РИА Новости, 16.04.2021
2021-04-13T18:45
2021-04-13T18:45
2021-04-16T12:24
чай
витамины
зеленый чай
россия
здоровый образ жизни (зож)
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/04/0d/1728099262_0:320:3072:2048_1920x0_80_0_0_a9d8a7d11f88da9fd60f99c0e9b564bb.jpg
МОСКВА, 13 апр — РИА Новости. Зеленый чай — один из самых древних и популярных напитков. В чем польза и вред зеленого чая для здоровья женщин и мужчин, сколько его можно пить в день, как влияет на организм, а также как правильно выбирать, заваривать и сколько хранить — в материале РИА Новости.
История и видыСогласно китайской легенде, один человек заметил, что его козы, которые поедали чайные побеги, были необычайно резвы, игривы и подвижны. Тогда пастух решил заварить части растения, и получился приятный напиток. До I века до н.э. в Китае использовали необработанные листья, потом их начали подсушивать и поджаривать. В VII – X столетиях напиток стал церемониальным. Позже он обрел популярность в Японии, Корее, Индии, на Ближнем Востоке, в Центральной Азии. считается, что в России впервые стали заваривать зеленый чай в 1618 году, позже он стал напитком широких слоев населения. Сейчас его употребляют почти во всех странах мира и ценят за вкусовые качества и пользу для здоровья.Зеленый чай отличается от черного тем, что не проходит процедуру ферментативного окисления, в результате которой черная разновидность напитка приобретает терпкость. Вкус зеленого чая более нежный, травяной. По вкусу зеленые сорта делятся на:Состав и калорийностьЗеленый чай содержит антиоксиданты, полифенолы, каротиноиды, катехины, токоферолы, кемпферол, кверцетин, мирицетин, теин, танин, аскорбиновую кислоту, витамин Р, минералы — хром, марганец, селен, цинк и ряд других веществ.
В одной кружке напитка без добавок всего 2 калории. Полезные свойства зеленого чаяЗеленый чай, в составе которого есть кофеин, борется с вялостью, подавленностью и депрессией, уменьшает сонливость, стимулирует работу мозга. Также он благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, артериальное давление, понижает уровень холестерина, риск инфаркта миокарда, сдерживает развитие некоторых видов рака, способствует снижению веса. Употребление напитка укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость болезням, улучшает здоровье глаз (в том числе он полезен для профилактики глаукомы), замедляет старение организма за счет антиоксидантов. Согласно исследованию 2006 года среди тех, кто пил зеленый чай более пяти раз в день, снизился уровень смертности на 23% у женщин, на 12% у мужчин. При этом от сердечно-сосудистых заболеваний — на 31% и на 22% соответственно, от инсульта — на 42% и 35%. Также установлено, что напиток препятствует развитию деменции.Вред зеленого чая и противопоказанияИз-за входящего в его состав кофеина зеленый чай противопоказан людям с нервными расстройствами, бессонницей, у которых может усугубить симптомы.
Также он не рекомендуется при употреблении лекарств, разжижающих кровь, в сочетании с некоторыми другими препаратами. Зеленый чай может быть вреден для людей, страдающих повышенным давлением, заболеваниями почек, желудка и печени. Его лучше не смешивать с другими стимулирующими напитками — кофе, энергетиками, алкоголем. При недостатке железа пить такой чай нужно не раньше чем через 30 минут после еды. Не рекомендуется во время беременности и кормления. Перед употреблением в случае сомнения следует проконсультироваться с врачом.Польза и вред зеленого чая для мужчинДля мужчин этот напиток полезен тем, что снижает риск развития инфаркта миокарда, ишемических патологий сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний. Зеленый чай хорошо тонизирует, стимулирует нервные и мыслительные процессы. Согласно исследованиям, он увеличивает концентрацию сперматозоидов, за счет чего повышает фертильность. При этом может усугубить нервные расстройства и бессонницу, противопоказан при гипертонии, болезнях ЖКТ.
Польза и вред зеленого чая для женщинЗеленый чай считается напитком красоты для женщин, он помогает сбрасывать вес, за счет антиоксидантов замедляет процессы старения организма. Экстракт продукта входит в состав многих средств по уходу за лицом, предназначенных женщинам. Он выравнивает тон кожи, борется с воспалениями, регулирует выработку кожного сала, препятствует появлению морщин. Одно из самых главных свойств зеленого чая для женщин — он снижает риск рака груди на 20-30% при регулярном употреблении. Противопоказаниями являются заболевания ЖКТ, печени и почек, период беременности и кормления грудью.Польза и вред видовЗеленый чай обладает множеством полезных свойств, его употребление связывают с более низкой вероятностью сердечного приступа, инсульта. При этом каждый сорт отличается своим вкусом, но практически одинаков по содержанию важных для здоровья микроэлементов. Зеленый чай с молокомВ зеленом чае содержится высокое количество флавоноидов — катехинов, которые являются мощными антиоксидантами, предотвращают появление первых признаков старения организма и уменьшают риск развития рака.
Добавленное в напиток молоко может снизить их усвоение и пользу для организма. Тем не менее, зеленый чай с молоком обладает мочегонными свойствами и часто используется во время похудения за счет ускорения метаболизма. Зеленый чай с жасминомВ состав этого чая входят витамины групп А, B, витамины C, PP, кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор и т.д. Также напиток богат аминокислотами, которые способствуют лучшей концентрации, стимулируя умственную деятельность. Зеленый чай с жасмином защищает организм от свободных радикалов, является профилактическим средством от рассеянного склероза и нейродегенеративных заболеваний — болезней Паркинсона, Альцгеймера и т.д. Противопоказания у него такие же, как у классического напитка. Зеленый чай в пакетикахЗеленый чай в пакетиках, как правило, имеет более низкую цену. В него часто добавляют ненатуральные ароматизаторы, что снижает полезные свойства напитка. Также может использоваться некачественное сырье, а сами пакетики примерно на треть состоят из искусственных соединений, препятствующих растворению.
В таком случае у напитка может появиться химический привкус. Лучше всего покупать листовой чай высокого качества без вредных добавок.Зеленый чай матчаЧай матча в последнее время стал очень популярным. Он производится путем обжаривания и растирания в порошок листьев чайного дерева. Он выводит из организма токсины, насыщает его антиоксидантами, заряжает энергией, повышает концентрацию внимания, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляет иммунную систему, положительно влияет на здоровье кожи, продлевает молодость. Чрезмерное употребление зеленого чая может привести к раздражительности, головной боли, бессоннице, диарее и изжоге. Зеленый чай молочный улунЗачастую молочный привкус такого чая достигается при помощи использования ароматизаторов, поэтому перед покупкой следует изучить состав. Настоящий же молочный улун не имеет ярко выраженного вкуса. Этот чай, в отличие от остальных сортов, не сильно тонизирует, однако улучшает работу мозга и повышает концентрацию внимания. Его польза обусловлена большим количеством антиоксидантов, высоким содержанием танина, эфирных масел, полифенолов и витаминов.
Они оздоравливают и укрепляют организм. Чтобы избежать негативного влияния чая, следует выбирать только натуральный высококачественный продукт. Зеленый чай с имбиремИмбирь обладает очищающим, противовоспалительным, укрепляющим, согревающим действием, за счет чего он полезен во время простудных заболеваний. При добавлении его в зеленый чай получается витаминный напиток, который ускоряет метаболизм, помогает снизить боль при менструации, артрите, уровень сахара в крови, а также аппетит. При этом после употребления могут возникнуть расстройства желудка, изжога. Также зеленый чай с имбирем содержит салицилаты, которые разжижают кровь, поэтому он противопоказан людям с плохой свертываемостью. Зеленый чай с корицейКорица способна снижать чувство голода, поэтому напиток с ней полезен при похудении. Также он очищает кишечник, выводит из организма вредные вещества, уменьшает уровень холестерина, нормализует обмен веществ и работу желудочно-кишечного тракта. Зеленый чай с корицей может нанести вред тем, кто страдает болезнями почек и печени, он противопоказан во время беременности и кормления.
Зеленый чай с медом и лимономКак и в случае с имбирем, сочетание зеленого чая с медом и лимоном повышает в напитке полезные свойства и увеличивают концентрацию важных для организма веществ. Он хорошо укрепляет иммунитет, помогает быстрее вылечиться от вирусных заболеваний. Зеленый чай с медом и лимоном обладает бактерицидными, антипаразитарными, противовоспалительными качествами, тонизирует, улучшает мозговую деятельность, полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Ингредиенты напитка могут вызывать аллергию, он не рекомендуется людям с болезнями ЖКТ.Зеленый чай с мятойСчитается, что мята имеет успокаивающий эффект, за счет чего зеленый чай с ней менее тонизирует, чем другие сорта. Он применяется при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, успокаивает головную боль, улучшает аппетит. Также укрепляет иммунную систему, очищает организм, борется с оксидантным стрессом, замедляет старение, предотвращает образование отеков. Напиток может вызывать расстройства желудка, диарею, аллергические реакции, головокружение при чрезмерном употреблении.
Похудение с зеленым чаемЗеленый чай помогает похудеть, потому что в его составе есть полифенолы, которые участвуют в переработке отложенного жира. Также напиток обладает антиоксидантными свойствами и улучшает обмен веществ. При сбалансированном питании зеленый чай помогает похудеть, потому что обладает мочегонным действием, мягко подавляет аппетит, выводит лишнюю жидкость из организма, имеет минимальную калорийность, но при этом насыщает полезными веществами.Зеленый чай в медицинеЗеленый чай используется в традиционной индийской и китайской медицине. Им лечат высокое давление, в Китае считают, что напиток активизирует ум, нормализует кровоток и нервную систему, снимает напряжение, способствует пищеварению, нейтрализует токсины, улучшает зрение. Он помогает нормализовать вес, полезен для сердца, имеет противоопухолевые свойства, повышает сопротивляемость организма различным излучениям и свободным радикалам. Современная наука утверждает, что зеленый чай подходит для лечения псориаза, снижает риск развития диабета второго типа, полезен для профилактики рака, что показывают многочисленные научные исследования.
Применение в кулинарииОбычно зеленый чай заваривают, но матчу добавляют в батончики, выпечку, напитки и даже пельмени. Чай с жасмином можно использовать в качестве маринада, напиток с бергамотом добавляют в мороженое, кексы, суфле, торты, а копченый чай Лабсанг Сушонг включают в состав приправы для мяса. Также в Азии популярно желе из зеленого чая.Как выбратьПрежде всего, следует отказаться от пакетированного зеленого чая — часто в его составе есть вкусовые добавки. Лучше всего выбирать натуральный листовой продукт. Покупая на развес, следует учитывать цвет чаинок, они должны быть одинакового размера, ароматные, без чайной пыли и консервантов. Если продукт в пачке, в составе также не должно быть ничего инородного.Как правильно заваривать и пить зеленый чайДля приготовления напитка вода должна быть без жестких примесей, которые могут испортить вкус зеленого чая. Ее нужно выключать сразу после кипения и дать немного остыть до температуры 75-80 градусов. Посуду необходимо предварительно прогреть, обдав горячей водой.
Затем в нее следует засыпать чайные листья, добавить немного горячей воды и слить ее. После этого можно заваривать напиток. Как правильно хранитьХранить зеленый чай нужно в месте, в котором нет других запахов, потому что он впитывает их. Его нужно держать в герметичной упаковке, например, в жестяной таре, металлизированном пакете, плотной стеклянной банке. Солнечный свет, а также негерметичный контейнер может лишить зеленый чай вкуса и запаха.ВопросыНа популярные вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская. Можно ли пить зеленый чай каждый день?- Зеленый чай можно пить каждый день, при этом оптимальное количество — это 3-5 чашек (200 мл на порцию) в день.Можно ли заваривать зеленый чай второй раз?- Если мы говорим о листовом зеленом чае, то его даже нужно заваривать несколько раз. Лучше использовать проливные чайники, чтобы напиток не слишком сильно заварился — это придает лишнюю горчинку и портит вкус. Пакетированный чай заваривать второй раз смысла нет.Что выводит из организма зеленый чай?- Зеленый чай имеет множество позитивных эффектов, снижая «плохой» холестерин, повышает устойчивость организма в борьбе с инфекциями и прочее.
Но если говорить про выведение, как указывают в рекламе, «шлаков», то нет, их не выводит, это лишь маркетинговый ход.Можно ли пить зеленый чай на пустой желудок?- Питье зеленого чая на пустой желудок может повлиять на организм отрицательно, например, вызвать расстройство желудка, изжогу, тошноту и даже запор. Лучше зеленый чай пить между приемами пищи или после еды.Как зеленый чай влияет на сердце?- Зеленый чай способствует снижению кровяного давления, что хорошо влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы.Сколько кофеина содержится в зеленом чае?- В среднем на чашку (200 мл) приходится 25-40 мг кофеина. При этом в такой же емкости с черным чаем будет 14-70 мг кофеина, в 100 мл кофе — 50-80 мг, а в эспрессо — 250 мг.Чем полезен зеленый чай для кожи лица?- Когда мы говорим о коже, то следует понимать, что пользу зеленого чая можно получить из масок, кремов и прочих косметических средств, содержащих его экстракт. Они обладают антивоспалительным эффектом, уменьшают темные круги под глазами, выравнивают тон кожи и т.
д. Просто питье или умывание зеленым чаем не несет доказанной пользы.Что будет, если пить зеленый чай на ночь?- Зеленый чай обладает массой полезных свойств, в том числе, улучшает сон. При этом питье зеленого чая менее чем за 2 часа до сна может привести к плохому засыпанию и увеличению количества ночного мочеиспускания, что тоже ухудшает сон.Что лучше пить — зеленый чай или черный?- У двух напитков полно полезных свойств. В некоторых пунктах лидирует один сорт, в других — второй. Черный чай хорошо бодрит, но менее “агрессивен”, чем кофе. Напиток из зеленых листьев служит хорошим антиоксидантом и помогает избавиться от отеков.
https://ria.ru/20201021/diabet-1580736228.html
https://ria.ru/20210409/yagody-1727625961.html
https://ria.ru/20200730/1575147500.html
https://ria.ru/20210303/ivan-chay-1599794219.html
https://ria.ru/20210406/chay-1727092369.html
https://ria.ru/20200217/1564870886.html
https://ria.ru/20190921/1558951405.html
https://ria.
ru/20210405/frukty-1604336766.html
https://ria.ru/20201130/imbir-1587008923.html
https://ria.ru/20210113/honey-1592937445.html
https://ria.ru/20210329/izyum-1603304803.html
https://ria.ru/20191023/1560136716.html
https://ria.ru/20210217/kofe-1597909868.html
https://ria.ru/20200807/1575471907.html
https://ria.ru/20210310/chay-1600642314.html
https://ria.ru/20210309/chay-1600486321.html
https://ria.ru/20200930/chay-1577976713.html
россия
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2021
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
internet-group@rian.
ru
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn23.img.ria.ru/images/07e5/04/0d/1728099262_52:0:2783:2048_1920x0_80_0_0_997cd7c51fa85e9d115ce35fafc449b3.jpgРИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
чай, витамины, зеленый чай, россия, здоровый образ жизни (зож)
МОСКВА, 13 апр — РИА Новости. Зеленый чай — один из самых древних и популярных напитков. В чем польза и вред зеленого чая для здоровья женщин и мужчин, сколько его можно пить в день, как влияет на организм, а также как правильно выбирать, заваривать и сколько хранить — в материале РИА Новости.История и виды
Согласно китайской легенде, один человек заметил, что его козы, которые поедали чайные побеги, были необычайно резвы, игривы и подвижны.
Тогда пастух решил заварить части растения, и получился приятный напиток. До I века до н.э. в Китае использовали необработанные листья, потом их начали подсушивать и поджаривать. В VII – X столетиях напиток стал церемониальным. Позже он обрел популярность в Японии, Корее, Индии, на Ближнем Востоке, в Центральной Азии. считается, что в России впервые стали заваривать зеленый чай в 1618 году, позже он стал напитком широких слоев населения. Сейчас его употребляют почти во всех странах мира и ценят за вкусовые качества и пользу для здоровья.
Зеленый чай отличается от черного тем, что не проходит процедуру ферментативного окисления, в результате которой черная разновидность напитка приобретает терпкость. Вкус зеленого чая более нежный, травяной.
По вкусу зеленые сорта делятся на:
—
освежающие;—
терпковатые;—
цветочные пряные;—
цветочные нежные.
Состав и калорийность
Зеленый чай содержит антиоксиданты, полифенолы, каротиноиды, катехины, токоферолы, кемпферол, кверцетин, мирицетин, теин, танин, аскорбиновую кислоту, витамин Р, минералы — хром, марганец, селен, цинк и ряд других веществ. В одной кружке напитка без добавок всего 2 калории.
9 апреля, 20:39
Ешь и худей: как ягоды помогают против лишнего весаПолезные свойства зеленого чая
Зеленый чай, в составе которого есть кофеин, борется с вялостью, подавленностью и депрессией, уменьшает сонливость, стимулирует работу мозга. Также он благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, артериальное давление, понижает уровень холестерина, риск инфаркта миокарда, сдерживает развитие некоторых видов рака, способствует снижению веса. Употребление напитка укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость болезням, улучшает здоровье глаз (в том числе он полезен для профилактики глаукомы), замедляет старение организма за счет антиоксидантов.
Согласно исследованию 2006 года среди тех, кто пил зеленый чай более пяти раз в день, снизился уровень смертности на 23% у женщин, на 12% у мужчин. При этом от сердечно-сосудистых заболеваний — на 31% и на 22% соответственно, от инсульта — на 42% и 35%. Также установлено, что напиток препятствует развитию деменции.30 июля 2020, 12:00ЯсноПонятноЧерный или зеленый? Задаем эксперту глупые вопросы про чай»Файф-о-клок» в лондонском отеле, горячий и горький на берегу озера из термоса, фруктовый — на петербургской крыше или с сахаром и лимоном под утренний бутерброд. Что такое настоящая чайная церемония? Можно ли зеленый чай испортить стоградусным кипятком, а чёрный — десятым завариванием? И бывает ли чайный «передоз»?Вред зеленого чая и противопоказания
Из-за входящего в его состав кофеина зеленый чай противопоказан людям с нервными расстройствами, бессонницей, у которых может усугубить симптомы. Также он не рекомендуется при употреблении лекарств, разжижающих кровь, в сочетании с некоторыми другими препаратами.
Зеленый чай может быть вреден для людей, страдающих повышенным давлением, заболеваниями почек, желудка и печени. Его лучше не смешивать с другими стимулирующими напитками — кофе, энергетиками, алкоголем. При недостатке железа пить такой чай нужно не раньше чем через 30 минут после еды. Не рекомендуется во время беременности и кормления. Перед употреблением в случае сомнения следует проконсультироваться с врачом.
Польза и вред зеленого чая для мужчин
Для мужчин этот напиток полезен тем, что снижает риск развития инфаркта миокарда, ишемических патологий сердца и других сердечно-сосудистых заболеваний. Зеленый чай хорошо тонизирует, стимулирует нервные и мыслительные процессы. Согласно исследованиям, он увеличивает концентрацию сперматозоидов, за счет чего повышает фертильность. При этом может усугубить нервные расстройства и бессонницу, противопоказан при гипертонии, болезнях ЖКТ.3 марта, 17:53
Иван-чай — польза и вред напитка для здоровья женщин и мужчинПольза и вред зеленого чая для женщин
Зеленый чай считается напитком красоты для женщин, он помогает сбрасывать вес, за счет антиоксидантов замедляет процессы старения организма.
Экстракт продукта входит в состав многих средств по уходу за лицом, предназначенных женщинам. Он выравнивает тон кожи, борется с воспалениями, регулирует выработку кожного сала, препятствует появлению морщин. Одно из самых главных свойств зеленого чая для женщин — он снижает риск рака груди на 20-30% при регулярном употреблении. Противопоказаниями являются заболевания ЖКТ, печени и почек, период беременности и кормления грудью.Польза и вред видов
Зеленый чай обладает множеством полезных свойств, его употребление связывают с более низкой вероятностью сердечного приступа, инсульта. При этом каждый сорт отличается своим вкусом, но практически одинаков по содержанию важных для здоровья микроэлементов.
6 апреля, 19:58
Природный энергетик против гипертонии и токсинов: полезные свойства чаяЗеленый чай с молоком
В зеленом чае содержится высокое количество флавоноидов — катехинов, которые являются мощными антиоксидантами, предотвращают появление первых признаков старения организма и уменьшают риск развития рака.
Добавленное в напиток молоко может снизить их усвоение и пользу для организма. Тем не менее, зеленый чай с молоком обладает мочегонными свойствами и часто используется во время похудения за счет ускорения метаболизма.
Зеленый чай с жасмином
В состав этого чая входят витамины групп А, B, витамины C, PP, кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор и т.д. Также напиток богат аминокислотами, которые способствуют лучшей концентрации, стимулируя умственную деятельность. Зеленый чай с жасмином защищает организм от свободных радикалов, является профилактическим средством от рассеянного склероза и нейродегенеративных заболеваний — болезней Паркинсона, Альцгеймера и т.д. Противопоказания у него такие же, как у классического напитка.Зеленый чай в пакетиках
Зеленый чай в пакетиках, как правило, имеет более низкую цену. В него часто добавляют ненатуральные ароматизаторы, что снижает полезные свойства напитка.
Также может использоваться некачественное сырье, а сами пакетики примерно на треть состоят из искусственных соединений, препятствующих растворению. В таком случае у напитка может появиться химический привкус. Лучше всего покупать листовой чай высокого качества без вредных добавок.
21 сентября 2019, 03:04
Врачи рассказали, сколько сока можно выпить без вреда здоровьюЗеленый чай матча
Чай матча в последнее время стал очень популярным. Он производится путем обжаривания и растирания в порошок листьев чайного дерева. Он выводит из организма токсины, насыщает его антиоксидантами, заряжает энергией, повышает концентрацию внимания, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляет иммунную систему, положительно влияет на здоровье кожи, продлевает молодость. Чрезмерное употребление зеленого чая может привести к раздражительности, головной боли, бессоннице, диарее и изжоге.Зеленый чай молочный улун
Зачастую молочный привкус такого чая достигается при помощи использования ароматизаторов, поэтому перед покупкой следует изучить состав.
Настоящий же молочный улун не имеет ярко выраженного вкуса. Этот чай, в отличие от остальных сортов, не сильно тонизирует, однако улучшает работу мозга и повышает концентрацию внимания. Его польза обусловлена большим количеством антиоксидантов, высоким содержанием танина, эфирных масел, полифенолов и витаминов. Они оздоравливают и укрепляют организм. Чтобы избежать негативного влияния чая, следует выбирать только натуральный высококачественный продукт.5 апреля, 18:22
Против лишнего веса и депрессии: полезные свойства фруктовЗеленый чай с имбирем
Имбирь обладает очищающим, противовоспалительным, укрепляющим, согревающим действием, за счет чего он полезен во время простудных заболеваний. При добавлении его в зеленый чай получается витаминный напиток, который ускоряет метаболизм, помогает снизить боль при менструации, артрите, уровень сахара в крови, а также аппетит. При этом после употребления могут возникнуть расстройства желудка, изжога. Также зеленый чай с имбирем содержит салицилаты, которые разжижают кровь, поэтому он противопоказан людям с плохой свертываемостью.
30 ноября 2020, 17:26
От депрессии и вирусов: чем полезен и кому вреден имбирьЗеленый чай с корицей
Корица способна снижать чувство голода, поэтому напиток с ней полезен при похудении. Также он очищает кишечник, выводит из организма вредные вещества, уменьшает уровень холестерина, нормализует обмен веществ и работу желудочно-кишечного тракта. Зеленый чай с корицей может нанести вред тем, кто страдает болезнями почек и печени, он противопоказан во время беременности и кормления.Зеленый чай с медом и лимоном
Как и в случае с имбирем, сочетание зеленого чая с медом и лимоном повышает в напитке полезные свойства и увеличивают концентрацию важных для организма веществ. Он хорошо укрепляет иммунитет, помогает быстрее вылечиться от вирусных заболеваний. Зеленый чай с медом и лимоном обладает бактерицидными, антипаразитарными, противовоспалительными качествами, тонизирует, улучшает мозговую деятельность, полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Ингредиенты напитка могут вызывать аллергию, он не рекомендуется людям с болезнями ЖКТ.13 января, 21:40
Врач рассказал, кому нельзя есть медЗеленый чай с мятой
Считается, что мята имеет успокаивающий эффект, за счет чего зеленый чай с ней менее тонизирует, чем другие сорта. Он применяется при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, успокаивает головную боль, улучшает аппетит. Также укрепляет иммунную систему, очищает организм, борется с оксидантным стрессом, замедляет старение, предотвращает образование отеков. Напиток может вызывать расстройства желудка, диарею, аллергические реакции, головокружение при чрезмерном употреблении.Похудение с зеленым чаем
Зеленый чай помогает похудеть, потому что в его составе есть полифенолы, которые участвуют в переработке отложенного жира. Также напиток обладает антиоксидантными свойствами и улучшает обмен веществ. При сбалансированном питании зеленый чай помогает похудеть, потому что обладает мочегонным действием, мягко подавляет аппетит, выводит лишнюю жидкость из организма, имеет минимальную калорийность, но при этом насыщает полезными веществами.
29 марта, 14:58
Неизвестный изюм — сухофрукт для иммунитета и здоровья сердцаЗеленый чай в медицине
Зеленый чай используется в традиционной индийской и китайской медицине. Им лечат высокое давление, в Китае считают, что напиток активизирует ум, нормализует кровоток и нервную систему, снимает напряжение, способствует пищеварению, нейтрализует токсины, улучшает зрение. Он помогает нормализовать вес, полезен для сердца, имеет противоопухолевые свойства, повышает сопротивляемость организма различным излучениям и свободным радикалам. Современная наука утверждает, что зеленый чай подходит для лечения псориаза, снижает риск развития диабета второго типа, полезен для профилактики рака, что показывают многочисленные научные исследования.23 октября 2019, 21:00НаукаЗеленый чай запускает клеточные механизмы борьбы с диабетом, узнали ученыеПрименение в кулинарии
Обычно зеленый чай заваривают, но матчу добавляют в батончики, выпечку, напитки и даже пельмени. Чай с жасмином можно использовать в качестве маринада, напиток с бергамотом добавляют в мороженое, кексы, суфле, торты, а копченый чай Лабсанг Сушонг включают в состав приправы для мяса.
Также в Азии популярно желе из зеленого чая.
Как выбрать
Прежде всего, следует отказаться от пакетированного зеленого чая — часто в его составе есть вкусовые добавки. Лучше всего выбирать натуральный листовой продукт. Покупая на развес, следует учитывать цвет чаинок, они должны быть одинакового размера, ароматные, без чайной пыли и консервантов. Если продукт в пачке, в составе также не должно быть ничего инородного.
17 февраля, 19:42
Кофе: польза и вред для здоровья мужчин и женщинКак правильно заваривать и пить зеленый чай
Для приготовления напитка вода должна быть без жестких примесей, которые могут испортить вкус зеленого чая. Ее нужно выключать сразу после кипения и дать немного остыть до температуры 75-80 градусов. Посуду необходимо предварительно прогреть, обдав горячей водой. Затем в нее следует засыпать чайные листья, добавить немного горячей воды и слить ее. После этого можно заваривать напиток.
Как правильно хранить
Хранить зеленый чай нужно в месте, в котором нет других запахов, потому что он впитывает их.
Его нужно держать в герметичной упаковке, например, в жестяной таре, металлизированном пакете, плотной стеклянной банке. Солнечный свет, а также негерметичный контейнер может лишить зеленый чай вкуса и запаха.
7 августа 2020, 04:09
Чем опасен просроченный чайВопросы
На популярные вопросы РИА Новости ответила нутрициолог Вероника Хованская.
Можно ли пить зеленый чай каждый день?
— Зеленый чай можно пить каждый день, при этом оптимальное количество — это 3-5 чашек (200 мл на порцию) в день.
Можно ли заваривать зеленый чай второй раз?
— Если мы говорим о листовом зеленом чае, то его даже нужно заваривать несколько раз. Лучше использовать проливные чайники, чтобы напиток не слишком сильно заварился — это придает лишнюю горчинку и портит вкус. Пакетированный чай заваривать второй раз смысла нет.
10 марта, 16:48
Врач рассказал, кому нельзя пить чайЧто выводит из организма зеленый чай?
— Зеленый чай имеет множество позитивных эффектов, снижая «плохой» холестерин, повышает устойчивость организма в борьбе с инфекциями и прочее.
Но если говорить про выведение, как указывают в рекламе, «шлаков», то нет, их не выводит, это лишь маркетинговый ход.Можно ли пить зеленый чай на пустой желудок?
— Питье зеленого чая на пустой желудок может повлиять на организм отрицательно, например, вызвать расстройство желудка, изжогу, тошноту и даже запор. Лучше зеленый чай пить между приемами пищи или после еды.
Как зеленый чай влияет на сердце?
— Зеленый чай способствует снижению кровяного давления, что хорошо влияет на здоровье сердечно-сосудистой системы.
9 марта, 16:28НаукаУченые объяснили, как чай влияет на кровяное давлениеСколько кофеина содержится в зеленом чае?
— В среднем на чашку (200 мл) приходится 25-40 мг кофеина. При этом в такой же емкости с черным чаем будет 14-70 мг кофеина, в 100 мл кофе — 50-80 мг, а в эспрессо — 250 мг.
Чем полезен зеленый чай для кожи лица?
— Когда мы говорим о коже, то следует понимать, что пользу зеленого чая можно получить из масок, кремов и прочих косметических средств, содержащих его экстракт.
Они обладают антивоспалительным эффектом, уменьшают темные круги под глазами, выравнивают тон кожи и т.д. Просто питье или умывание зеленым чаем не несет доказанной пользы.
Что будет, если пить зеленый чай на ночь?
— Зеленый чай обладает массой полезных свойств, в том числе, улучшает сон. При этом питье зеленого чая менее чем за 2 часа до сна может привести к плохому засыпанию и увеличению количества ночного мочеиспускания, что тоже ухудшает сон.
30 сентября 2020, 07:25
Названа безопасная норма чаяЧто лучше пить — зеленый чай или черный?
— У двух напитков полно полезных свойств. В некоторых пунктах лидирует один сорт, в других — второй. Черный чай хорошо бодрит, но менее “агрессивен”, чем кофе. Напиток из зеленых листьев служит хорошим антиоксидантом и помогает избавиться от отеков.Почему нужно пить зеленый чай
Пользу зеленого чая сложно переоценить. Все дело в его составе, который насчитывает 500 химических элементов (магний, фосфор, цинк, фтор и др.
), 450 видов органических соединений и множество витаминов (С, В, Р). Это настоящая витаминная бомба. Основные компоненты зеленого чая и за что они отвечают:
Кофеин (но не в чистом виде, а в составе теинов) – бодрит и тонизирует. Зеленый чай, свойства которого ценят все «жаворонки», при правильном заваривании бодрит не хуже кофе. Кофеин и антиоксиданты, которых в зеленом чае довольно много, помогают организму сжигать калории. Плюс ускоряется обмен веществ, что способствует похудению. А если подкрепить эффект интенсивными тренировками, результат не заставит себя ждать.Эксперименты над зеленым чаем
Минералы. В составе зеленого чая от 4 до 7% микро- и макроэлементов, что хорошо. Ведь недостаток даже одного минерала понижает иммунитет и негативно влияет на общее состояние организма. Например, недостаток цинка приводит к выпадению волос и слоению ногтей.Полифенолы. Именно они помогают в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
От ожирения страдает 30% населения Земли.
В поисках эффективного средства от похудения, английские ученые исследовали и полезные свойства зеленого чая. И вот что из этого получилось: В Эдинбургском университете королевы Маргарет провели небольшой эксперимент. Студенты с избыточным весом придерживались строгой диеты и пили по 4 чашки зеленого чая в день. За две недели уровень общего холестерина снизился, а кровяное давление нормализовалось.
В Бирмингемском университете провели исследования, которые показали, что после выпитого зеленого чая жир окисляется на 17% быстрее, чем после приема плацебо.
В Средней Азии зеленым чаем запивают жирную пищу, чтобы избежать ощущение тяжести в желудке.
Давление снижается
Полезен ли зеленый чай для нормализации давления? Исследования показали, что он действительно снижает давление. Однако эксперименты проводились на людях с незначительно повышенным артериальным давлением. Вряд ли чай сможет вылечить хронически повышенное давление или предотвратить болезни сердца.
Борьба со стрессом
Теобромин и теофилин в составе чая тонизируют нервную систему, снимают стресс. Кроме того, L-теанин снижает уровень «бушующего» гормона – кортизола. Чтобы повысить стрессоустойчивость к напряженным ситуациям, рекомендуем пить зеленый чай в течение 6-ти недель. Однако употребляйте слабо заваренный чай и небольшими порциями, тогда эффект будет налицо.
Полезные свойства для зубов
Зеленый чай предотвращает развитие кариеса. В 2014 году при Национальном университете химии в Любляне провели небольшое исследование. Сравнили антибактериальный ополаскиватель для рта с зеленым чаем. Оказалось, что они одинаково эффективны. Только зеленый чай стоит дешевле и намного вкуснее.
Авитаминоз не страшен
Зеленый чай – рекордсмен по содержанию витамина Р, который укрепляет стенки кровеносных сосудов. Витамина С в нем тоже много: в 10 раз больше, чем в черном. А комплекс витаминов группы В нормализует работу нервной системы, стимулирует обмен веществ и улучшает состояние кожи.
Организм очищается от токсинов
Сложный состав зеленого чая защищает от лучевой болезни.
Как это вас касается? Если вы работаете перед экраном компьютера или любите посидеть перед телевизором, тогда срочно купите себе 50 грамм зеленого чая. А лучше 100. Это сильный антиоксидант, в нем много дубильных веществ, которые очищают организм от радиоактивного излучения. Чай можно пить при различных пищевых отравлениях для быстрой детоксикации. Он очищает почки от токсинов и солей благодаря своей мочегонной функции. Вредные вещества выводятся даже с потом. Одновременно прочищаются поры, коже легче дышится. Обладает сильными бактерицидными свойствами, успешно справляется и с пищевыми отравлениями.
Да здравствует здоровая кожа и волосы
В составе китайской уходовой косметики и даже БАДов можно встретить необычный ингредиент – экстракт зеленого чая. Косметологи не зря рекомендуют умываться утром и вечером крепко заваренным чаем. Он хорошо успокаивает и тонизирует кожу, помогает избавиться от высыпаний.
А для сужения пор и выравнивания тона лица попробуйте утром протирать кожу кубиком льда зеленого чая. Цинк в составе помогает укрепить ногти, способствует росту волос, затягиванию ран и других повреждений кожи.
Будьте здоровы!
Шесть причин пить зеленый чай
Зеленый чай любят миллионы жителей планеты. И не зря – он полезен не меньше, чем мед или отвар ромашки.
Пожалуй, нет на свете более популярного напитка, чем чай. В последнее время особой популярностью стал пользоваться именно зеленый чай. Потому что он полезнее, красивее и не портит эмаль зубов. К тому же, в отличие от других разновидностей чая, в нем не происходят процессы ферментации и, как следствие, сохраняются все полезные антиоксиданты и полифенолы.
Хотите знать какие еще полезные свойства есть в зеленом чае?
Помогает избавиться от лишних килограммов. Содержащиеся в напитке полифенолы «отвечают» за хороший метаболизм и снижение веса.
Этот процесс становится еще более эффективным благодаря еще одному свойству чая – увеличению расхода энергии.
Предотвращает развитие диабета. В чае много антиоксидантов, которые помогают контролировать уровень глюкозы в крови. Это отличная профилактика возникновения диабета 1 и 2 типа. Чтобы повысить эффективность «лечебных» процедур, врачи рекомендуют пить зеленый чай ежедневно после каждого плотного приема пищи.
Нормализует работу сердечно-сосудистой системы. Для стабильного положительного эффекта достаточно выпивать хотя бы по одной чашке чая в день. Он будет чистить сосуды от холестерина и предотвращать образование тромбов.
Способствует сохранению зрения. В чае содержатся полезные для глаз витамины группы С и Е, а также лютеин и зеаксантин. Если регулярно пить этот напиток, то есть шанс и не узнать на собственном примере, что такое глаукома, катаракта или отслоение сетчатки глаза.
Профилактика болезней Альцгеймера и Паркинсона.
Вымывает камни из почек. Экстракты, содержащиеся в чае, в несколько раз уменьшают количество вредных отложений и размеры оксолатов, которые образуют в почках камни.
Семь доказанных причин пить зеленый чай. Даже в холодное время года
Европейцы чаще предпочитают черный чай, азиаты – зеленый. Про черный мы уже рассказывали много интересного, сегодня поговорим про зеленый.
Он один из самых полезных напитков на планете. Потому что…
1. Зеленый чай улучшает работу мозга
Зеленый чай действует как мягкий стимулятор, который одновременно помогает нам сосредоточиться и в хорошем смысле расслабляет ум. Именно такое состояние сознания является наиболее благоприятным для работы.
Чайный кофеин увеличивает активность нейронов и концентрацию нейромедиаторов (таких как дофамин и норадреналин), в результате мы эффективнее и быстрее соображаем, не испытывая побочных эффектов, которые нередко появляются при употреблении кофе. Ученые давно уже доказали, что в умеренных количествах кофеин способен улучшить многие функции нашего мозга, включая настроение, бдительность, время реакции и память.
Вдобавок зеленый чай содержит L-теанин – аминокислоту, которая усиливает деятельность нейромедиатора ГАМК, помогающего нам расслабиться. Вместе кофеин и L-теанин оказывают синергетический эффект – то есть особенно сильное влияние на улучшение функций мозга. В том числе это важно для тех, кто опасается возрастных изменений: зеленый чай также снижает риск старческой деменции.
2. Зеленый чай помогает сердцу и сосудам
С помощью исследования, результаты которого были опубликованы в 2006 году, японские ученые доказали, что употребление зеленого чая помогает значительно снизить смертность от сердечно-сосудистых заболеваний.
3. Зеленый чай защищает от рака
По данным американского Национального института онкологии, полифенолы, содержащиеся в чае, уменьшают рост опухолей и могут защищать от повреждений, вызванных ультрафиолетовым излучением. Было замечено, что в странах, где люди пьют зеленый чай регулярно и много, уровень онкологических заболеваний намного ниже. И хотя данных, подтверждающих этот факт, все еще слишком мало, а точные механизмы взаимодействия чая с раковыми клетками пока еще не известны, уже сегодня исследования показывают, что этот напиток – хорошая защита от рака кожи, груди, легких, желудка, кишечника, пищевода, мочевого пузыря, яичников и простаты.
4. Зеленый чай помогает похудеть
Хотя все мы знаем, что для похудения нужно в первую очередь побольше двигаться и правильно питаться, зеленый чай однозначно может стать дополнительным фактором, помогающим сбросить лишний вес. Благодарить за это стоит галлат эпигаллокатехина (EGCG), основной антиоксидант зеленого чая. Именно он способствует выделению гормонов, которые стимулируют расщепление жиров. Кстати, в данном случае EGCG (как и L-теанин) тоже действует в паре с кофеином, образуя еще одну выгодную для нас синергетическую связь. Особенно эффективен зеленый чай в сочетании с тренировками: уровень сжигания жира во время занятий спортом возрастает в несколько раз. А еще EGCG ускоряет наши метаболические процессы, что тоже положительным образом сказывается на красоте фигуры и здоровье в целом.
5. Зеленый чай защищает от диабета
Исследования показывают, что зеленый чай может улучшить чувствительность к инсулину и снизить уровень сахара в крови, тем самым снижая риск развития диабета второго типа. Согласно обзору 7 исследований, в которых приняли участие около 300 000 человек, у любителей чая шансы заболеть диабетом снизились примерно на 18%.
6. Зеленый чай нормализует давление
Еще одно ценное свойство зеленого чая – это его способность нормализовать наше кровяное давление. Если кофе, как правило, повышает его, а затем, наоборот, может понизить, то зеленый чай обладает поистине волшебным эффектом: он в равной степени способен помочь и гипертоникам, и гипотоникам, приводя давление к норме и защищая нас в том числе от инсульта.
7. Зеленый чай защищает от бактерий
Катехины в зеленом чае, в частности наш любимый EGCG, помогают бороться с бактериями, особенно в тандеме с антибиотиками, а также некоторыми вирусами, включая ковид.
Так что добавить этот напиток в свой рацион во время вирусной или бактериальной болезни – действительно хорошая идея. Кроме того, катехины полезны для полости рта: они устраняют неприятный запах и могут подавить рост бактерий, которые вызывают образование зубного налета и кариеса.
Учитывая все вышеперечисленное, не будет преувеличением сказать, что зеленый чай – один из самых проверенных и безопасных способов улучшить общее самочувствие. Согласны?
Зелёный чай польза и вред
Зелёный чай польза и вред
Одним из самых популярных напитков на Земле по праву можно считать зелёный чай. Ещё в древнем Китае было известно о полезных свойствах зелёного чая, благодаря чему данный напиток очень быстро распространился по всему миру. О пользе и вреде зелёного чая пишут и говорят много. Следует учесть, что это не панацея и не лекарство от всех болезней, как сообщают в некоторых источниках, но очень хорошее профилактическое средство, которое нужно использовать с умом.
Разберемся для начала, чем полезен зелёный чай.
Действительно, зелёный чай благотворно влияет на всю систему организма и ведёт к улучшению его общего состояния. Связано это с содержанием в зелёном чае большого количества различных веществ. Ведь туда входят практически все группы витаминов, около 450 видов органических соединений (жиры, белки и др.), и около 500 различных элементов (фтор, кальций, магний, фосфор, и.т.д.). Но следует понимать, что полезные свойства зелёного чая не проявятся после пары выпитых чашек. Для того, чтобы почувствовать улучшение общего состояния, следует сделать ежедневной привычкой употребление зелёного чая, т.к. его действие мягкое, накопительное.
Чем полезен зелёный чай
Для сердца и сосудов: в зелёном чае содержатся алкалоиды, главным из которых является кофеин, но не в чистой форме, а связанной, правильное название которой, — «теин». Этот элемент обладает тем же бодрящим и стимулирующим свойством, что и чистый кофеин, но делает это более мягко.
Очень полезны для сердца, содержащиеся в зелёном чае, калий и магний. Исследования показывают, что зелёные чаи и улуны постепенно очищают стенки сосудов в организме от накопившихся жиров, и предотвращают накопление новых. Так же в зелёном чае много витамина Р, который помогает сосудам и капиллярам становится более эластичными и упругими, благодаря чему ускоряется кровообращение и нормализуется артериальное давление.
Желудок, инфекции, отравления: к полезным свойствам зелёного чая можно отнести антисептический и антибактериальный эффект. Чай подавляет гнилостные процессы в кишечнике, нейтрализует токсины и уничтожает болезнетворные бактерии.
Волосы, ногти, зубы, кости: в качественном зелёном чае содержится от 4 до 7% макро и микроэлементов. Кальций, фтор и фосфор принимают участие в формировании костной и зубной ткани. Благодаря этому, при постоянном употреблении зелёного чая укрепляется зубная эмаль и снижается риск появления кариеса. Цинк, входящий в состав чая, поможет избавиться от ломкости ногтей и выпадения волос.
Токсины, свободные радикалы, радиация: в зелёный чай входят катехины – это родственные компоненты полифенолов. Сами полифенолы пока что до конца не изучены, но доказан их мощный антиоксидантный эффект. В организме полифенолы вступают в реакцию с токсинами, канцерогенами, и прочими посторонними веществами, после чего все вместе выводятся из организма естественным путём в неизменном виде. Учёные утверждают, что зелёный чай можно использовать как профилактическое средство онкологических заболеваний. Хотя это свойство полифенолов ещё до конца не изучено.
Стрессы, ЦНС: к полезным свойствам зелёного чая можно отнести и его мягкое психостимулирующее действие. Он повышает восприимчивость и чувствительность нервной системы, обостряет работу зрения и других анализаторов, концентрирует внимание и помогает усвоению информации, ускоряет процесс мышления, повышает настроение и создаёт медитативно — чувственное настроение.
Ожоги и раны: в состав чая входят танины, — вещества, обладающие ярко-выраженным дубильным свойством. Это свойство достигается за счёт антибактериального, кровоостанавливающего, противовоспалительного эффекта танина. Он коагулирует белки и оказывает на кровь примерно такое же действие, как перекись водорода (останавливает кровь). Поэтому крепким зелёным чаем можно промывать раны и ожоги.
Вредные свойства зелёного чая
Чем полезен зелёный чай мы разобрались. Но всем известно, что то, что одному человеку на пользу, другому может пойти во вред. Зелёный чай, польза и вред которого изучаются до сих пор, не является исключением. Кому стоит ограничить употребление зелёного чая:
· Людям с язвой желудка и двенадцатипёрстной кишки
· Людям, страдающим бессонницей (особенно не стоит пить зелёный чай во второй половине дня)
· Людям, страдающим от дефицита железа в организме, зелёный чай разрешается пить только через 30 минут после употребления пищи (этого времени должно быть достаточно, чтобы железо из еды усвоилось организмом)
· При беременности
· При обострении болезни почек
· При глаукоме
· При индивидуальной непереносимости кофеина
В Китае есть несколько правил, которые помогают усилить полезные свойства зелёного чая и обойти вредные:
· Не пить зелёный чай натощак. В этом случае чай раздражает слизистую желудка, она выделяет желудочный сок и начинает переваривать «сама себя». Особенно опасно это для тех, у кого есть гастриты и язвы.
· Не стоит пить обжигающий чай. Длительное употребление слишком горячего чая может привести к болезненным изменениям органов.
· Слишком крепкий чай может стать причиной головной боли и бессонницы. А слишком долгое заваривание приводит к тому, что полифенолы и эфирные масла в чае начинают самопроизвольно окисляться, что значительно снижает его питательную ценность, а так же лишает прозрачности, вкуса и аромата.
· Не стоит употреблять зелёный чай перед сном, если вам не нужно всю ночь работать.
· Чередование зелёного чая с алкоголем вызывает огромную нагрузку на почки.
· Чай лучше пить за пол часа до еды, но не позже. Употребление чая непосредственно перед едой ведёт к разжижению слюны, отчего еда может показаться невкусной.
Так же есть риск снижения усвоения протеина организмом, полученного из еды.
· Не стоит запивать лекарства и таблетки зелёным чаем. Вреда в таком случае не будет, но дубильные вещества, находящиеся в чае, значительно снизят усвоение лекарства организмом.
Время пить чай!
Знаете ли вы, что черный и зеленый чай — это одно и то же растение? Конечный вкус, цвет и свойства заваренных листьев зависят от их обработки. Так, зеленый чай сушат и обрабатывают сразу после сбора, останавливая процесс ферментации. А черный чай ферментируется намного дольше, благодаря чему его гораздо легче правильно заваривать. В чем еще особенности этих напитков?
Зеленый чай
Зеленый чай содержит больше теина — аналога кофеина (это вещество постепенно разрушается в процессе ферментации). Поэтому правильно заваренный зеленый чай отличается более выраженным бодрящим эффектом, чем черный.
Однако зеленый чай может и успокаивать — в зависимости от того, как долго вы будете его заваривать. Зеленый чай, заваренный в течение двух минут, отлично тонизирует. При более длительном заваривании — до пяти минут — теин теряет свои бодрящие свойства, и чай приобретает успокаивающий эффект.
Впрочем, из-за повышенного содержания теина зеленый чай лучше не пить в вечернее время — особенно если вы склонны к бессоннице.
Благодаря быстрой обработке зеленый чай содержит больше витаминов и антиоксидантов, чем черный. Калий в его составе полезен для сердечно-сосудистой системы, а йод — для щитовидной железы. А содержащийся в зеленом чае галлат эпигаллокатехина может быть полезен при профилактике сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Именно поэтому зеленый чай называют “напитком долголетия”.
Зеленый чай также благоприятно действует на метаболизм и способствует похудению. Он отлично утоляет жажду, а благодаря мягкому мочегонному эффекту избавляет от лишней жидкости и шлаков.
Черный чай
Содержит меньше теина, чем зеленый, однако также прекрасно тонизирует, но при этом бодрящий эффект черного чая длится меньше, чем у зеленого.
Черный чай содержит витамины B и PP, повышающие тонус сосудов. Благодаря этому черный чай полезен при пониженном давлении. А вот если вы склонны к гипертонии, то лучше выбирайте зеленый чай.
Ферменты, содержащиеся в черном чае, снижают уровень “плохого” холестерина в крови, а также защищают клетки печени. А вот при болезнях желудка от чая лучше отказаться, так как он оказывает влияние на кислотность.
Вердикт: для здоровья полезны оба вида чая! Выбирайте напиток, исходя из личных предпочтений и особенностей организма. И помните, что полезные свойства зависят не только от сорта, но и от качества продукта.
Зеленый чай — полный гайд: какая польза, как выбрать и как заваривать
Собрали в одном месте основные факты про зеленый чай.
Научим заваривать и выбирать. Разрушим мифы и перечислим сорта,
которые понравятся новичкам. Покажем фотографии из наших экспедиций и отправимся в небольшое, но насыщенное
путешествие по чайному Китаю.
Поехали!
Чайный рынок в Ханчжоу, утро. Более 500 чайных торговцев открывают магазинчики. На витринах один и тот же местный чай, знаменитый Лунцзин или «Колодец Дракона». Название одно, вариантов не счесть.Популярность зеленого чая
Любой человек знает, что Китай славится производством зеленого чая. Объясняется это просто. Его изготовление самое массовое, а сортов данной категории чая насчитывается несколько десятков.
Зеленые чаи отличаются по месту сбора сырья, степени обжарки и другим нюансам изготовления, виду скрутки. Эти факторы
значительно влияют на вкус и аромат, поэтому зеленые чаи разных сортов разительно отличаются друг от друга.
Мы перечислим самые известные сорта. Их вы найдете в любом чайном магазине.
Однако вероятнее всего, вам встретятся
аналоги знаменитых сортов. Это будут чаи из других регионов, чем те, что столетиями поставлялись к императорскому
двору. Каноничные зеленые чаи из соответствующих регионов стоят внушительных сумм и встречаются редко. Но это не
повод расстраиваться, потому что купить вкусный зеленый чай все равно можно! Чуть дальше расскажем, как такой
найти.
Самые известные сорта:
- Лунцзин
- Би Ло Чунь
- Хуан Шань Мао Фэн
- Мэн Дин Гань Лу
- Тай Пин Хоу Куй
- Люань Гуа Пянь
- Чжу Е Цин
Изготовление зеленого чая
По сравнению с другими категориями китайских чаев, зеленый чай делается быстро.
Порядок таков:
- Собирают только отборное сырье. Для многих сортов берут лишь почки.
- Слегка обжаривают лист для остановки окисления. Называется это «фиксацией зелени» или «убийством зелени».
- Скручивают.
- Сушат или обжаривают.
Полезен или вреден зеленый чай?
Влияние зеленого чая на организм окутано мифами. Как и со всеми чаями, действует принцип: воздействие индивидуально. Приведем основные факты, на которые можно ориентироваться, когда вы решаете, можно вам пить зеленый чай или нет.
- Поднимает артериальное давление — нет, в контексте одной чашки в день влияние ничтожно. Если пить регулярно месяцами, то в целом понижает.
- Бодрит — обычно да. Чтобы понять, как действует на вас, наблюдайте. При этом не стоит пить крепко заваренный зеленый чай ближе к ночи.
- Вредно беременным, вредно для почек, вредно при заболеваниях желудка — нет, если вы пьете слабо заваренный чай,
не на голодный желудок и в адекватных количествах.
- Лечит от болезней, омолаживает, помогает сбросить вес — нет. Но в сочетании со сбалансированным питанием, хорошим сном и физической активностью может 🙂
Легендарный правитель древних китайцев, Шэнь-нун. Он написал трактат о лекарственных травах, где чай упоминается как горькая трава, обладающая рядом полезных свойств.
Как заваривать зеленый чай
Чтобы получить мягкий вкус без горечи, заваривайте зеленый чай не крепко. Это означает, что нужно взять небольшое количество заварки и сливать настой через небольшое количество времени. Как правило, для лучшего раскрытия вкуса и аромата, зеленые чаи заваривают не кипящей водой, а остуженной.
При заваривании любого чая важно высокое качество воды, а при заваривании зеленого чая особенного. Здесь вкус воды
вырисовывается наиболее ярко.
Как может выглядеть заваривание в цифрах:
- На 100 мл воды кладем 4 г заварки. Посуда любая удобная для вас: исинский чайник, гайвань, типот, заварочная
колба / кружка.
- Кипятим и остужаем воду до 75-80 градусов.
- Заливаем воду и сливаем настой через 5-7 секунд.
Посуда любая удобная для вас: исинский чайник, гайвань, типот, заварочная
колба / кружка.Как выбрать и купить зеленый чай
Вкусный чай для каждого свой, однако в отношении зеленых чаев традиционно «вкусность» определяется их свежестью. Следовательно, логично покупать данную категорию чая, когда идет поставка нового урожая. Сбор и изготовление происходит в марте-апреле, и в магазинах России свежий зеленый чай оказывается в апреле-мае.
При выборе узнавайте время сбора представленного чая. Смотрите на целостность листа.
Также перед покупкой зеленого
чая уместно попросить его продегустировать. Он не должен быть горьким или терпким.
Друзья, надеемся, статья ответила на ваши вопросы и поможет найти свежий, вкусный зеленый чай по достойной цене.
Кстати, именно такой чай мы привозим каждую весну. Если интересно попробовать эталонные сорта зеленого чая, вбивайте в поисковик Art of Tea и заходите в гости на наш сайт!
Пейте хороший чай и оставайтесь хорошими людьми!
Когда самое подходящее время для употребления зеленого чая и сколько его следует пить?
Одна из широко распространенных поговорок гласит: «Все следует употреблять в умеренных количествах». Зеленый чай ничем не отличается. За прошедшие годы зеленый чай стал фаворитом среди энтузиастов здоровья за его бесчисленные преимущества для здоровья.
Как антибактериальный чай, он богат антиоксидантами, минералами и витаминами и обладает бесчисленными преимуществами, включая помощь в похудании, улучшение обмена веществ в организме, укрепление здоровья полости рта, проявление антивозрастных свойств и помощь в снижении риска сердечных заболеваний. и рак.
Но когда лучше всего пить зеленый чай и сколько его нужно употреблять в день?
Не как утренний чай
Большинство людей думают, что употребление зеленого чая натощак — лучший способ получить все преимущества этого напитка. Но зеленый чай в качестве утренней чашки чая может оказать неблагоприятное воздействие на вашу печень, а также может повредить ее. Кроме того, кофеин в нем может привести к обезвоживанию и стимулировать выделение желудочной кислоты, что может вызвать расстройство желудка или даже язву.
В качестве чая между приемами пищи
Чтобы использовать все антиоксидантные свойства зеленого чая, его необходимо употреблять между приемами пищи.
Это означает, что вы должны употреблять его как минимум за два часа до и через два часа после еды. Если пить зеленый чай между приемами пищи, это гарантирует, что катехины (антиоксиданты) не вступят в реакцию с казеинами, присутствующими в животном белке или молоке, употребление зеленого чая с едой минимизирует потребление питательных веществ и препятствует усвоению железа и минералов. от еды.
От трех до пяти чашек в день и не более
Хотя считается, что регулярное употребление зеленого чая полезно для здоровья, важно понимать, что от трех до пяти чашек в день идеально. Чрезмерное употребление может вызвать серьезные побочные эффекты на ваш организм, включая анемию.
Хотя зеленый чай содержит относительно меньше кофеина по сравнению с другими чаями, даже более низкое содержание кофеина может повлиять на способность спать. (Источник: фото из файла)Не перед сном
Нельзя употреблять зеленый чай перед сном, потому что он содержит кофеин и обладает мочегонным действием.
Хотя зеленый чай содержит относительно меньше кофеина по сравнению с другими чаями, даже более низкое содержание кофеина может повлиять на способность спать. Кроме того, поскольку это мочегонное средство, употребление его перед сном заставит вас бежать в туалетную комнату и нарушить ваш сон. Так что пейте зеленый чай по крайней мере за один-два часа до сна. Это поможет вам сжигать жир, даже когда вы спите. В качестве альтернативы вы можете выбрать настой, такой как чай из ромашки, в качестве напитка перед сном, который способствует сну.
Пара зеленого чая с упражнением
Зеленый чай ускоряет обмен веществ в организме и препятствует усвоению жиров.Если вы хотите избавиться от лишних килограммов, употребление только зеленого чая вам не поможет. Для получения оптимальных результатов важно сочетать зеленый чай с физическими упражнениями. Врачи, фитнес-тренеры, диетологи и диетологи рекомендуют зеленый чай при адекватных тренировках.
(при участии Долли Кумар, директора GAIA)
Когда пить зеленый чай? Лучшее время?
Когда пить зеленый чай? Какое лучшее время?
Когда пить зеленый чай? Если вы поклонник этого напитка, вы, вероятно, пьете его, когда захотите.
Однако своевременное употребление этого полезного напитка может принести дополнительную пользу для здоровья. В этой статье мы обсудим лучшее время дня для питья зеленого чая.
До или после еды?
Что особенно важно, так это то, пьете ли вы зеленый чай до или после еды. Зеленый чай — суперполезный напиток. Он отлично подходит для кожи, антиоксиданты борются со старением и убирают жир. Но подождите, есть обратная сторона: это может быть неприятно для вашего желудка! Так что зеленый чай утром натощак — определенно не лучшая идея.
Поэтому важно пить его после еды, чтобы избежать таких побочных эффектов! Желательно подождать, пока пища немного переварится, в течение 30 минут. Тогда сделайте это и насладитесь сеансом зеленого чая.
До или после тренировки?
Часто задаваемый вопрос о пользе зеленого чая для похудания. Учитывая, что вы правильно питались за 2 часа до тренировки, вполне нормально выпить маленькими глотками зеленого чая перед тренировкой.
Зеленый чай содержит кофеин и может улучшить результаты сжигания жира во время упражнений.
Не переусердствуйте, во время интенсивных тренировок не стоит пить слишком много любого напитка. Просто делайте небольшие глотки, чтобы избежать обезвоживания. Еще один совет — заваривайте зеленый чай немного легче, чтобы избежать слишком большого количества кофеина, который иногда может стимулировать обезвоживание.
Утром или ночью?
Утро и послеобеденное время — прекрасные моменты для зеленого чая. Как было сказано выше, идеальный график употребления алкоголя — 30 минут после завтрака и обеда. Это определенно лучшее время, чтобы пить зеленый чай для похудения и улучшения состояния кожи.Более того, это помогает ускорить метаболизм, когда вам это нужно больше всего!
Поскольку зеленый чай содержит кофеин, хотя и меньше, чем кофе, мы не рекомендуем его на вечер. В таком случае купите чашку травяного чая без кофеина!
Лучшее время для питья зеленого чая
Согласно традиционной китайской медицине, зеленый чай является охлаждающим напитком, даже если его употреблять горячим.
Таким образом, по мнению травника, лучшее время для питья зеленого чая — весна и лето.В то же время это лучшее время для покупки свежего чая. Ежегодно мы посещаем известные китайские чайные регионы, чтобы получить самый свежий и высококачественный чай ранней весной.
Когда вы думаете о покупке зеленого чая, важно знать, что весенние чайные листья сочнее и вкуснее. Это связано с тем, что более низкие температуры позволяют листьям расти медленнее, приобретать больше аромата и накапливать больше антиоксидантов. Таким образом, лучший момент для запаса на весь год — это когда становится доступным весенний урожай.Конечно, вам придется правильно хранить его, чтобы он оставался свежим круглый год. Вот руководство от экспертов по хранению чая, если вам интересно.
Если вам интересна эта тема, не стесняйтесь читать наше полное руководство о том, когда пить чай (а не только зеленый чай).
Пейте зеленый чай — знайте правильный путь и лучшее время
** ПРАЗДНИЧНАЯ РАСПРОДАЖА ** МОЖНО ЭКОНОМИТЬ 20-35%23 декабря 2020 г.
— 3 января 2021 г.Что касается чаев, зеленый чай — один из самых популярных и самых полезных напитков в мире.Он наиболее известен для контроля веса, борьбы с болезнями, повышения энергии и снижения стресса. Теперь май — сезон Shincha — первого урожая в году, так что давайте изучим и его!
Антиоксиданты и различные вещества, содержащиеся в зеленом чае, имеют бесчисленное множество преимуществ для вашего тела, таких как укрепление вашей естественной защиты и предотвращение заболеваний.
Однако знаете ли вы, что употребление зеленого чая в неподходящее время может повлиять на вашу способность пользоваться всеми удивительными преимуществами зеленого чая?
Если вы хотите воспользоваться всеми преимуществами, вам необходимо знать, как и когда правильно пить зеленый чай.
Давайте разберемся, как правильно и когда лучше пить зеленый чай.
Лучшее время, чтобы пить зеленый чай
1. Лучшее время для питья зеленого чая: до и после еды
Одним из преимуществ зеленого чая для здоровья является его способность ускорять обмен веществ в организме и способность усваивать жир.
Лучшее время пить зеленый чай, если вы хотите похудеть, — после еды. Щелочные свойства зеленого чая стимулируют выработку желудочного сока и липидов, которые помогают расщеплять жиры, содержащиеся в пище.
Вам следует избегать употребления зеленого чая во время еды, если у вас проблемы с желудком, дефицит витамина B или состояние, известное как бери-бери.
Употребление его между приемами пищи позволяет организму усваивать железо из пищи.
Если вы по-прежнему хотите пить чай во время еды, убедитесь, что вы включаете в свой рацион продукты, улучшающие усвоение железа, например продукты, богатые витамином С. Или приготовьте чашку чая с низким содержанием кофеина, например, Roasted (Hojicha) или Genmaicha по цене от 3 долларов.00.
Просто мягкое напоминание: если у вас проблемы с желудком, или вы страдаете от дефицита витамина B или состояния, известного как бери-бери, вам не следует пить зеленый чай после еды.
2. Не пейте зеленый чай натощак.
Не пейте зеленый чай натощак, особенно рано утром.
Зеленый чай стимулирует выработку желудочного сока, и его употребление натощак может вызвать расстройство желудка.
Кроме того, кофеин в нем может привести к обезвоживанию.Таким образом, делать это утром первым делом может быть не самой лучшей идеей.
Исследование пищевых добавок с экстрактами зеленого чая показало, что добавка зеленого чая натощак может оказывать неблагоприятное воздействие на печень.
Сначала съешьте здоровый завтрак, а потом выпейте зеленый чай.
3. Пейте зеленый чай за два часа до сна
Лучшее время, чтобы пить зеленый чай, чтобы похудеть, — за 2 часа до того, как лечь в постель.Зеленый чай перед сном поможет вам сжечь жир, пока вы спите.
Однако, если вы чувствительны к кофеину, не пейте зеленый чай вечером, так как вам может быть трудно заснуть.
Зеленый чай содержит аминокислоту L-теанин, которая успокаивает вас, но также заставляет вас бодрствовать и сосредотачиваться, а также обеспечивает лучшую концентрацию, что не позволяет хорошо выспаться ночью.
Если вы действительно хотите расслабиться с чашкой зеленого чая вечером, попробуйте зеленый чай с низким содержанием кофеина, например Genmaicha или Roasted (Hojicha) .
Напротив, этот напиток обладает мочегонным действием, из-за чего можно часто ходить в туалет.
Частое посещение туалета в ночное время может нарушить ваш сон.
Некоторые диетологи советуют оставлять промежуток в четыре-шесть часов между последней чашкой зеленого чая и отходом ко сну.
Однако многие люди утверждают, что соблюдение минимального двухчасового перерыва — это нормально.
4. Выпейте зеленый чай перед тренировкой
Эксперты обнаружили, что зеленый чай может улучшить вашу работоспособность и продлить срок службы.Это поможет вам похудеть и сжечь жир.
Кофеин может повысить работоспособность. Чай с высоким содержанием кофеина Matcha содержит от 70 до 100 миллиграммов (в зависимости от сорта) на одну чашу матча с 2 г порошка матча.
Чай со средним кофеином — Gyokuro и Sencha . Например, 80 миллиграммов для чайных листьев Gyokuro 5 г / 100 мл и 32 миллиграмма для чайных листьев Sencha 4 г / 100 мл. Более того, вы можете выпить немного кофеина даже во время второго или третьего чая. Теперь они начинаются с 6 долларов.50.
По мнению исследователей, употребление даже небольшого количества кофеина за час до тренировки может улучшить ее результативность.
5. Лучшее время для питья зеленого чая летом
Многие знатоки и любители чая советуют пить зеленый чай летом и не спешить зимой.
Лучше всего пить зеленый чай в жаркие летние дни, потому что это неферментированный напиток.
Зеленый чай можно пить горячим или холодным. Он не только утоляет жажду, но и выводит из организма радионуклиды.
Когда вы пьете этот чай в очень жаркую погоду, вы намного лучше справляетесь со стрессом. Кроме того, это может помочь восстановить потерянную жидкость.
СКОЛЬКО ЗЕЛЕНОГО ЧАЯ В ДЕНЬ?
По данным Медицинского центра Университета Мэриленда (UMMC), чрезмерное употребление зеленого чая может повредить печень и вызвать множество неприятных побочных эффектов.
Таким образом, УГМК рекомендует выпивать от 2 до 3 чашек в день, что дает от 240 до 320 миллиграммов полифенолов.Если вы принимаете добавки с экстрактом зеленого чая, рекомендуется от 100 до 750 миллиграммов в день. Выбирайте чай с низким содержанием кофеина, например Roasted или Genmaicha , или продукты без кофеина, когда это возможно.
Было проведено несколько исследований воздействия зеленого чая на детей, и выяснилось, что безопаснее не давать его им.
КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ:
СТОРОНЫ:
Зеленый чай считается самым полезным напитком на планете. Однако, просто выпив его, вы не продвинетесь дальше к здоровому и полноценному образу жизни.
Зеленый чай будет лучше всего работать только в сочетании с правильной диетой, адекватными тренировками и лучшим временем для его питья.
Многие любители чая, энтузиасты фитнеса и знатоки чая могут подтвердить это.
Пейте зеленый чай прямо сейчас! Но всегда помните, когда лучше всего его употреблять, так как он играет жизненно важную роль в получении максимальной отдачи от напитка.
Таким образом, время решает все!
Пить зеленый чай на пустой желудок: полезно для похудания?
Зеленый чай — звезда!Он был популярен в Японии и Китае на протяжении сотен лет.Но в последнее десятилетие его популярность резко возросла и на Западе.
О пользе зеленого чая было проведено множество исследований, но остается еще много вопросов.
И много непроверенных претензий.
Люди скажут вам, что пить зеленый чай нужно только после еды или только перед сном.
Или пить только зеленый чай натощак.
Во что вы верите?
Правда в том, что чай можно пить всякий раз, когда поднимается настроение.Преимущества такие же.
И пить его натощак не причинит никакого вреда.
Для большинства из нас.
У некоторых людей это может вызвать проблемы. Если вы один из них, вам стоит подождать, пока вы поужинаете, чтобы выпить первую чашку чая.
Давайте посмотрим на возможные преимущества и недостатки зеленого чая перед едой, когда ваш желудок еще пуст.
Пить зеленый чай на пустом желудке: влияет ли это на здоровье пищеварительной системы?
Выпить чашку горячего чая утром — не лучшая идея.Употребление чая перед едой у некоторых может вызвать ряд проблем со здоровьем, включая повышенный уровень кислотности в желудке, расстройство желудка и изжогу.
С другой стороны, он также может подавлять аппетит, а у некоторых людей может даже подавлять секрецию желудочного сока, что снижает кислотность и желчь в желудке.
В целом, последствия употребления напитков с кофеином, как правило, варьируются от человека к человеку и могут сильно зависеть от того, насколько вы чувствительны к кофеину и есть ли у вас текущие проблемы со здоровьем, такие как хроническое несварение желудка, кислотный рефлюкс или ГЭРБ.
Влияние кислотности
По большей части, зеленый чай считается мягким для желудка, особенно по сравнению с газированными напитками и кофе.
Но люди, у которых есть определенные проблемы с желудком, такие как ГЭРБ, могут испытывать дискомфорт в желудке, если они пьют чай перед едой.
Зеленый чай содержит дубильные вещества, повышающие кислотность желудка. Повышение кислотности желудка может вызвать рвоту, тошноту, диарею, боль в желудке, мышечные спазмы в желудке и запор.
Тем не менее, этот тип увеличения производства кислоты в желудке чаще встречается при употреблении кофе натощак. Кофейные зерна намного кислее чая.
Но у людей с уже существующими проблемами желудка, такими как ГЭРБ, повторяющееся кислое состояние желудка или у тех, кто особенно чувствителен к кофеину, такое увеличение продукции кислоты в желудке может быть рискованным, особенно если вы изо всех сил пытаетесь контролировать свое состояние и вы соблюдение специальной диеты.
Головная боль
Поскольку чай содержит кофеин, пить чай утром натощак также может вызвать головную боль или мигрень.
Людям, чувствительным к кофеину, особенно людям, страдающим мигренью, вызванной потреблением кофеина, следует ограничить ежедневное потребление чая и избегать его употребления за один-два часа до еды.
Попробуйте вместо этого выпить один из этих чаев, облегчающих головную боль.
Беспокойство
Люди, страдающие хроническим беспокойством, обнаруживают, что употребление напитков, содержащих кофеин, как правило, ухудшает их симптомы или усиливает чувство тревоги, стресса и беспокойства.
Выпивая чай перед едой, вы почувствуете влияние кофеина сильнее, чем если бы вы выпили чай сразу после еды. Когда кофеин воздействует на вас сильнее, вы также можете испытывать повышенное беспокойство.
Бессонные ночи
Чай также содержит L-теанин, который вызывает чувство спокойствия.
У некоторых людей он также может повысить умственную концентрацию и бдительность, что может нарушить здоровый режим сна.
Еще есть кофеин.
Как упоминалось ранее, употребление чая натощак означает, что вы полностью ощутите действие кофеина. Основным побочным эффектом кофеина является то, что он не дает вам уснуть по ночам. Это может привести к бессоннице, ворочанию в ночное время и усилению беспокойства.
Потому что чай не содержит большого количества кофеина. у большинства нет этой проблемы, и они могут спокойно пить чай перед сном, если они ограничиваются разумным количеством (небольшая чашка).
Если вы чувствительны к кофеину, отказ от чая за два-три часа до сна может помочь предотвратить любые проблемы со сном, которые могут возникнуть.
Окрашенные зубы
Танины зеленого чая также со временем окрашивают зубы. Это постепенный процесс, но если вы регулярно пьете чай, ваши зубы в конечном итоге будут окрашиваться. Хорошая гигиена полости рта может значительно снизить эффект.
Преимущества чая первым делом с утра
Хотя пить чай перед утренней трапезой может быть не лучшим решением, если у вас низкая толерантность к кофеину, тем, кто не переносит кофе, на самом деле может быть полезно выпить чашку горячего перед завтраком.
Лучше для людей с анемией
Знаете ли вы, что зеленый чай может негативно повлиять на способность организма усваивать железо?
Причина этого проста. Если вы страдаете анемией, катехины зеленого чая могут блокировать всасывание железа.
Однако, если вы пьете чай за один-два часа до или после еды, это предотвращает влияние содержания катехина на усвоение железа. Если выпить его первым делом, задолго до завтрака, это не повлияет на усвоение железа вашим организмом.
Оставайтесь гидратированными
Вопреки распространенному мнению, кофеин не обезвоживает. Хотя это правда, что чай является мочегонным средством, ваше тело теряет минимальное количество воды.
Поскольку чай на 95% состоит из воды, из-за мочегонного эффекта вы принимаете гораздо больше, чем теряете. Это означает, что чай совсем не обезвоживает.
На самом деле, это отличный источник гидратации. Каждая выпитая чашка поможет пополнить запасы воды в вашем теле. Кроме того, вы также получаете некоторые очень полезные соединения, такие как антиоксиданты и L-теанин, которые обладают множеством преимуществ для здоровья.
Естественный прилив энергии
Одна из основных причин, по которой люди пьют чай, помимо пользы для здоровья, — это естественный прилив энергии, который они получают от кофеина. Чай — отличный выбор по сравнению с кофе, поскольку чай не имеет такой же кислотности, как кофе, и не содержит столько кофеина.
Если вы ищете более спокойный способ проснуться утром, чем нервное и нервное чувство, которое вы испытываете от кофе, то чай — гораздо лучшая альтернатива.Кроме того, поскольку в нем не так много кофеина, вы также можете наслаждаться им, не опасаясь нервной дрожи или расстройства желудка. Однако это может варьироваться от человека к человеку и будет зависеть от того, насколько вы чувствительны к кофеину.
Связанные вопросы
Пить зеленый чай на пустой желудок для похудения?
Похудание — одно из основных преимуществ зеленого чая для здоровья. Считается, что чай способствует похуданию за счет ускорения обмена веществ.
Катехин, содержащийся в чае, также помогает расщеплять излишки жира в организме, а кофеин дает естественный заряд энергии.
Исследования показали, что, хотя зеленый чай может помочь улучшить метаболизм, результаты с точки зрения потери веса относительно невелики. Исследования показали, что зеленый чай для похудения был более эффективным, если его употреблять в сочетании с диетой и физическими упражнениями.
Чтобы похудеть, рекомендуется выпивать две-три чашки чая в течение дня.Неважно, когда вы его пьете и натощак или нет.
Из всех зеленых чаев маття является самым сильнодействующим. Это порошок, сделанный из цельных чайных листьев, поэтому вы потребляете весь лист, а не только эссенцию. Это означает больше всех питательных веществ, а также больше кофеина. Есть много других отличий между обычным зеленым чаем и матча. В моем гиде по маття есть больше об этом порошкообразном чае.
Стоит ли пить зеленый чай до или после еды?
Если вы не чувствительны к кофеину, лучше всего выпить зеленый чай перед едой.Однако содержание танинов в зеленом чае может повысить кислотность желудка, что может привести к кислому желудку и изжоге. Если у вас есть проблемы с этим, подождите не менее 30 минут после еды, чтобы выпить чай.
Вызывает ли зеленый чай газы и вздутие живота?
Может, но не для большинства людей. Если у вас ГЭРБ, также известная как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь, вы можете заметить, что ваши симптомы несколько ухудшились вскоре после того, как вы выпили чашечку утреннего чая.
К сожалению, если вы страдаете от кислотного рефлюкса, ГЭРБ или у вас сразу возникает изжога, то единственный жизнеспособный вариант — употребление чая в строгой умеренности.
Вы также можете изменить количество дубильных веществ и кофеина в чае, замачивая листья в течение более короткого периода времени. Также может оказаться полезным использование чашек меньшего размера и сокращение вашей обычной порции вдвое. Возможно, лучшее решение — заварить чай холодным, что имеет и другие преимущества.
Чай на пустой желудок: последние мысли
Нет никаких сомнений в том, что употребление чая полезно для здоровья, но для некоторых людей то, как и когда они его пьют, может повлиять на их общее состояние здоровья, особенно у людей с диагнозом кислотный рефлюкс, ГЭРБ или других типов пищеварительных проблем.
По сути, употребление зеленого чая натощак безопасно. Намного больше, чем пить кофе, потому что чай не такой кислый. Однако, если вы чувствительны к кофеину, поесть перед тем, как выпить первую чашку чая утром, может предотвратить расстройство желудка и изжогу в течение дня.
В любом случае, выпить чашку чая перед едой — гораздо лучший вариант, чем пить газированный напиток или чашку кофе, которые содержат вредные добавки, искусственные красители и ароматизаторы.
Понравился этот пост? Пожалуйста, поделитесь …
Связанныесекретных эффектов зеленого чая, утверждает наука
Чай во всех его разновидностях известен как один из самых полезных для здоровья напитков. Фактически, помимо воды, это второй по популярности напиток в мире, который широко известен своими многочисленными преимуществами. Зеленый чай, в частности, хорошо известен своей невероятной пользой для здоровья, но слышали ли вы раньше об этих секретных эффектах употребления зеленого чая?
Хотя зеленый чай регулярно используется как средство для пробуждения, наполненное кофеином, или как социальный напиток во многих культурах, есть несколько других преимуществ для здоровья, о которых многие из его постоянных потребителей не знают.Вот что вам нужно знать, а чтобы получить еще больше полезных советов, обязательно ознакомьтесь с нашим списком 7 самых здоровых продуктов, которые нужно есть прямо сейчас.
ShutterstockМы знаем, что не следует делать многих вещей, чтобы избежать риска заболеть раком: не курите, защищайтесь от солнца и избегайте химических веществ, вызывающих рак. Но есть также кое-что, что можно сделать, чтобы избежать рака, в том числе пить зеленый чай.
Согласно исследованию, опубликованному в журнале BioFactors , участники, которые пили 10 или более чашек зеленого чая в день, показали «снижение относительного риска заболеваемости раком.«Согласно тому же исследованию, употребление зеленого чая также помогает снизить риск сердечных заболеваний.
10 чашек в день — разве это не много? Типичный 8 унций. чашка зеленого чая содержит 35 миллиграммов кофеина. Это означает, что 10 чашек зеленого чая равняются 350 миллиграммам кофеина, что все еще находится в рамках рекомендованного Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) суточного лимита в 400 миллиграммов в день.
Если вы планируете добавлять зеленый чай в свой распорядок дня, вместо заваривания отдельных чашек приготовьте кувшин несладкого зеленого чая со льдом и поставьте его в холодильник, когда будете готовы выпить.
ShutterstockМежду медитацией, учебой и хорошим отдыхом мы делаем много вещей, чтобы убедиться, что мы на высоте. По словам Хизер Хэнкс, диетолога из Life Insurance Star, еще один способ обеспечить здоровье нашего мозга — это пить чай.
«Зеленый чай содержит аминокислоту под названием l-теанин, которая помогает стабилизировать настроение и помогает лучше концентрироваться», — говорит Хэнкс.
Исследование, опубликованное в журнале Phytomedicine , также приписывает употребление зеленого чая снижению тревожности, улучшению памяти и внимания и более эффективной работе мозга.Поэтому, если вы чувствуете себя слишком раздражительным или не можете сосредоточиться, попробуйте выпить чашку зеленого чая, чтобы восстановить равновесие в своем психическом здоровье.
ShutterstockОбычно, когда кто-то хочет похудеть, он исключает нездоровую пищу из своего рациона и регулярно занимается спортом, но есть еще один шаг, который должен предпринять каждый, кто хочет похудеть, — выпивать несколько чашек зеленого чая на каждый день. день.
«Зеленый чай — мощное средство для похудания», — говорит София Попова, ученый по здоровью кишечника и основательница GUTXY.«Богатые полифенолами, употребление пары чашек зеленого чая в день должно ускорить обмен веществ и привести к значительной потере веса».
Хотя чай может способствовать похуданию, он также может склонить чашу весов в противоположную сторону в зависимости от того, что в него добавлено — если в чай будет добавлено слишком много сахара или молока, что, конечно же, приведет к увеличению веса.
ShutterstockВ исследовании, проведенном журналом Индийского общества пародонтологии , было доказано, что зеленый чай полезен для здоровья зубов и даже может уменьшить неприятный запах изо рта, также известный как хронический неприятный запах изо рта.В частности, исследование показывает, что употребление зеленого чая может быть практическим методом профилактики пародонтоза, заболевания десен, которое повреждает мягкие ткани и может разрушить кость, поддерживающую зубы.
Получайте еще больше полезных советов прямо на свой почтовый ящик, подписавшись на нашу рассылку! После прочтите следующее:
10 полезных свойств зеленого чая и лучший способ его пить
Зеленый чай — один из самых полезных для организма напитков. Это может помочь вам сосредоточиться, бороться со старением и даже дать вам заряд энергии! Вы, наверное, много слышали о пользе зеленого чая и о том, как он богат антиоксидантами и питательными веществами, которые полезны для вашего тела и разума.
Из этой статьи вы узнаете о пользе зеленого чая для здоровья и о том, как его пить, чтобы получить максимальное удовольствие (из-за его вкуса и пользы).
Чем полезен зеленый чай?
Зеленый чай использовался в качестве лекарства на протяжении тысячелетий. Этот напиток, родом из Китая, но широко используемый по всей Азии, имеет множество применений — от снижения кровяного давления до профилактики рака.
Причина, по которой зеленый чай имеет больше преимуществ для здоровья, чем черный чай, связана с обработкой.Черный чай обрабатывается способом, допускающим окисление (тот же процесс, при котором яблоко превращается из белого в коричневый), тогда как обработка зеленого чая позволяет избежать процесса окисления. В результате зеленый чай сохраняет максимальное количество антиоксидантов и полифенолов — веществ, которые придают зеленому чаю его многочисленные преимущества.
Кроме того, зеленый чай содержит значительно меньше кофеина в черном чае, а это означает, что он приводит к меньшему «спаду» после его употребления. Он подарит вам энергию без сильного кофеинового пика, к которому часто приводят черный чай и кофе.Дополнительная энергия помогает вам сосредоточиться.
Давайте подробнее рассмотрим различные преимущества зеленого чая.
10 полезных свойств зеленого чая для тела и ума
Хотя о пользе зеленого чая известно очень много, необходимы дополнительные исследования, чтобы расширить наши знания о пользе зеленого чая для нас. Вот некоторые преимущества зеленого чая, подтвержденные исследованиями.
1. Потеря веса
Известно, что зеленый чай уменьшает воспаление в организме, помогая в процессе похудания.Требуются дополнительные исследования, но одно исследование показало, что «комбинация ГТД и упражнений также вызвала более значительные изменения в противовоспалительных (увеличение адипонектина) и метаболических (снижение вч-СРБ) маркерах, чем одни упражнения»
Если вы Если вы хотите похудеть, упражнения — это первый шаг, но добавление зеленого чая может помочь ускорить этот процесс, пусть даже незначительно. Прочтите эту статью, если хотите узнать больше об этом: действительно ли зеленый чай помогает похудеть?
2.Повышенная сытость
Одно исследование того, как зеленый чай влияет на уровень инсулина, показало, что, хотя зеленый чай не влиял на уровень инсулина после еды, он действительно усиливал чувство сытости, а это означает, что участники исследования с меньшей вероятностью продолжали есть. Это может положительно сказаться на здоровье, помогая вам потреблять меньше калорий.
3. Снижение риска сердечных заболеваний
Ученые считают, что зеленый чай воздействует на слизистую оболочку кровеносных сосудов, помогая им оставаться расслабленными и лучше противостоять перепадам артериального давления.Он также может защитить от образования тромбов, которые являются основной причиной сердечных приступов.
Одно исследование показало, что в целом кофе и некоторые виды чая (включая зеленый чай) снижают риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.
4. Снижение риска рака пищевода
Одним из самых впечатляющих преимуществ зеленого чая является то, что он, как считается, снижает риск рака пищевода, но также широко считается, что он убивает раковые клетки в целом, не повреждая здоровые ткани вокруг них.
В одном исследовании исследователи обнаружили, что высокие концентрации полифенолов чая «продемонстрировали ингибирующее действие против развития, прогресса и роста канцерогенных опухолей на животных моделях в различных участках органов, включая пищевод и легкие». Хотя такого рода исследования необходимо повторить в большем количестве исследований, они действительно предполагают, что зеленый чай может замедлить рост некоторых видов рака.
5. Снижение холестерина
В одном обзоре литературы было рассмотрено 31 испытание, включающее исследования зеленого чая и холестерина, и было обнаружено, что в целом «потребление зеленого чая значительно снижает общий холестерин».В частности, кажется, что он нацелен на ЛПНП, а не на ЛПВП, что важно помнить, если вы пытаетесь воздействовать на определенный тип холестерина.
6. Отсроченные эффекты болезней Альцгеймера и Паркинсона
Считается, что зеленый чай замедляет ухудшение состояния, вызванное болезнями Альцгеймера и Паркинсона. В одном обзоре исследований было обнаружено, что «результаты, похоже, подтверждают гипотезу о том, что потребление зеленого чая может снизить риск деменции, болезни Альцгеймера, легких когнитивных или когнитивных нарушений».Однако для получения убедительных доказательств этого требуется еще много хорошо спланированных исследований.
7. Медленное разрушение зуба
Биоактивные соединения в чае, такие как полифенолы-флавоноиды-катехины, обладают антибактериальными свойствами, которые подавляют не только бактерии, но и производство кислоты. Исследования показывают, что именно по этой причине было показано, что зеленый чай предотвращает кариес и кариес. Это не означает, что вам следует прекратить чистить зубы, но это означает, что зеленый чай действительно может помочь, когда дело доходит до гигиены полости рта!
8.Снижение артериального давления
Считается, что регулярное употребление зеленого чая снижает риск высокого кровяного давления. Один обзор литературы показал, что несколько исследований пришли к выводу, что зеленый чай значительно снижает как систолическое артериальное давление, так и диастолическое артериальное давление.
9. Депрессия
Хотя несколько исследований показали, что более высокое потребление зеленого чая приводит к снижению уровня депрессии у пожилых людей, необходимы дополнительные испытания на людях, чтобы определить, как зеленый чай влияет на симптомы депрессии.В одном исследовании на мышах было показано, что полифенолы зеленого чая обладают антидепрессантным действием, что позволяет предположить, что то же самое можно сказать и о людях.
10. Противовирусные свойства
Катехины чая являются сильными антибактериальными и противовирусными средствами, которые делают их эффективными при лечении различных инфекционных заболеваний. Хотя они не могут предотвратить заражение вирусной инфекцией, они могут помочь уменьшить ее тяжесть, что является большим преимуществом зеленого чая.
Сколько зеленого чая нужно пить?
Таковы некоторые из многих преимуществ зеленого чая, но на самом деле одна чашка чая в день не принесет вам всего этого.Сколько кубков необходимо, пока еще нет; одни говорят всего две чашки в день, в то время как другие настаивают, что для полной пользы нужно выпить пять чашек зеленого чая. Если вы думаете о том, чтобы пойти по этому пути, возможно, вы захотите вместо этого принять добавку зеленого чая.
Потенциальные риски употребления зеленого чая
В зеленом чае есть кофеин. Если вы чувствительны к кофеину, то вам должна быть не более одной чашки в день. Вот способ уменьшить в нем немного кофеина:
Как наслаждаться зеленым чаем, уменьшив в нем кофеин
Зеленый чай также содержит дубильные вещества, которые могут снизить усвоение железа и фолиевой кислоты.Если вы беременны или пытаетесь забеременеть, зеленый чай может вам не подойти.
Как пить зеленый чай
Лучшая температура для заваривания зеленого чая — около 185 градусов по Фаренгейту. Если у вас нет термометра, просто дайте кипящей воде остыть в течение двух минут, чтобы достичь этой температуры. Добавьте пакетик чая и дайте настояться в течение трех минут. Затем вы можете достать пакетик и наслаждаться чаем!
Вы также можете попробовать смешать зеленый чай с другими полезными ингредиентами, такими как имбирь, это полезный и вкусный напиток.
Вы также можете попробовать матча, особый сорт зеленого чая с более густой текстурой.
Последние мысли
Зеленый чай — идеальный напиток для тех, кто ищет его восхитительный аромат, а также множество преимуществ для здоровья. Важно помнить, что он действительно содержит кофеин, поэтому лучше не пить его примерно за 6 часов до сна. Если вы хотите снизить уровень холестерина, уменьшить симптомы депрессии или замедлить разрушение зубов, зеленый чай может помочь, поэтому начните заваривать чашку сегодня!
Другие полезные напитки
Кредит на представленную фотографию: Matcha & CO через unsplash.com
Полезен ли зеленый чай?
Все виды чая, даже обычные для настойки, производятся из растения Camellia sinensis. Зеленый чай получил свое название от изумрудно-зеленого цвета, который создается при заваривании необработанных неферментированных чайных листьев. Зеленый чай, происхождение которого насчитывает 5000 лет, обычно пьют и широко выращивают на Дальнем Востоке, где его полезные свойства высоко ценятся.
Ознакомьтесь с полным спектром наших руководств по пользе для здоровья и узнайте больше о характеристиках других чаев из нашей серии: включая имбирный чай, мятный чай, ромашковый чай и чай ройбуш.
3 преимущества зеленого чая для здоровья
1. Высокое содержание полифенолов-антиоксидантов
Зеленый чай имеет больше преимуществ для здоровья, чем черный чай, что можно объяснить отсутствием обработки. В зеленом чае больше защитных полифенолов. Основными полифенолами в зеленом чае являются флавоноиды, наиболее активными из которых являются катехины и галлат эпигаллокатехина (EGCG), которые действуют как мощные антиоксиданты.
Известно, что антиоксиданты защищают организм от болезней и являются важной частью здорового питания.Антиоксиданты можно найти во многих фруктах, овощах и других необработанных продуктах. Как часть сбалансированной диеты, зеленый чай может быть хорошим источником антиоксидантов.
2. Может улучшить работу мозга
Зеленый чай содержит ключевой активный ингредиент, кофеин, известный как стимулятор умственного развития. Зеленый чай также содержит аминокислоту L-теанин, которая создает расслабляющий эффект за счет увеличения активности тормозного нейромедиатора ГАМК. Он также увеличивает дофамин и производство альфа-волн в мозгу, которые регулируют умственную активность.
3. Может ускорить сжигание жира
Согласно некоторым исследованиям, зеленый чай может ускорять метаболизм и сжигать жир благодаря своим термогенным свойствам (которые выходят за рамки действия кофеина). Однако не во всех исследованиях было обнаружено усиление метаболизма, поэтому эффект может варьироваться в зависимости от человека и условий тестирования.
Другие потенциальные преимущества для здоровья
Есть еще много заявлений о пользе для здоровья, связанных с зеленым чаем, от снижения риска рака до потери веса.Доказательства в поддержку этих утверждений в основном неубедительны. Некоторые заявления о пользе для здоровья основаны на древних восточных традициях, когда зеленый чай использовался для лечения симптомов болезней в течение многих лет. Из-за предлагаемых преимуществ многие «полезные» продукты теперь содержат следы зеленого чая. Однако существует ограниченное количество свидетельств того, что эти продукты эффективны. Если вы планируете использовать зеленый чай в лечебных целях, сначала проконсультируйтесь с врачом.
Сколько кофеина в зеленом чае?
Зеленый чай действительно содержит кофеин, хотя его разновидности и марки могут отличаться.Равное количество зеленого чая содержит меньше кофеина, чем кофе (одна чашка зеленого чая содержит примерно 35-80 мг по сравнению с примерно 100-400 мг в чашке кофе того же размера), но он все же может действовать как стимулятор. В результате некоторые люди считают, что употребление зеленого чая повышает уровень энергии, концентрацию и настроение, но этот эффект может варьироваться в зависимости от человека.
Если вы чувствительны к кофеину, рекомендуется ограничить общее количество чашек зеленого чая, которое вы выпиваете в день.Слишком много кофеина может нарушить режим сна. Если вас это беспокоит, попробуйте сократить употребление напитков с кофеином после обеда.
Ищете дополнительную информацию о том, сколько кофеина содержится в чае? В нашем подробном руководстве сравниваются различные виды чая и обсуждаются факторы, влияющие на содержание кофеина.
Какие разновидности зеленого чая бывают?
- Разница между зеленым и черным чаем связана с производственным процессом.
- Черный чай подвергается ферментации, которая меняет его цвет и вкус, тогда как зеленый чай остается необработанным и сохраняет свой цвет.
- Зеленый чай выращивают на больших высотах, особенно в горных районах Восточной Азии.
- Некоторое количество зеленого чая все еще собирают вручную, и считается, что чай, подобранный вручную, менее горький и дает более сладкий и крепкий вкус. Другие факторы, такие как климат и почва, также могут повлиять на вкус.
- Сенча — самый популярный из зеленых чаев Японии. Существует множество сортов, которые могут повлиять на цену и качество. Листья сенчи сначала пропариваются, а затем придают форму.Чай сенча дает прозрачный желтый / зеленый чай со сладким, травянистым, но слегка вяжущим вкусом.
- Матча изготавливается из листьев зеленого чая, выращенных в тени. В листьях более высокое содержание хлорофилла, что придает им яркий зеленый цвет. Чтобы приготовить матча, весь лист измельчают в порошок. Порошок смешивают с кипящей водой и осторожно взбивают перед подачей на стол. Аромат легкий и сладкий, поэтому теперь его добавляют в десерты и сладкие напитки.
На что обращать внимание при покупке зеленого чая
Зеленый чай можно найти в свежих листьях или в пакетиках, часто смешанных с другими ароматизаторами, такими как лимон, лайм или имбирь.
Покупая чайные листья, избегайте старых. Это тот же принцип, что и с кофейными зернами. Утверждается, что цельные листья относятся к высшему сорту, а листья старше четырех месяцев уже достигли максимальной свежести. После покупки и открытия храните листья в герметичном контейнере, который можно снова закрыть и хранить в прохладном месте, чтобы замедлить реакции, которые могут снизить содержание фитонутриентов в чае и повлиять на вкус.
Как приготовить зеленый чай
Чай, который вы используете, температура и время заваривания — все это существенно влияет на уровень антиоксидантов в заваренном зеленом чае.Лучше всего удерживать антиоксиданты в тепле и окружающей среде. Дайте кипящей воде немного остыть перед тем, как вылить на чайные листья, и дайте настояться от 2 до 3 минут.
Может ли зеленый чай влиять на уровень железа?
Как и все виды чая, зеленый чай содержит дубильные вещества. Танины могут мешать усвоению железа, поэтому старайтесь не пить чай с богатой железом едой и оставьте как минимум за час до того, как пить чай после еды, богатой железом.
Подробнее о хороших источниках железа.
Рецепты зеленого чая
Зеленый чай с грейпфрутом
Зеленый чай с клубникой и персиком
Амарантовая каша с зеленым чаем и компотом из имбиря
Холодный зеленый чай с мятой и манго
Блинчики со шпинатом и маття
Чаша для завтрака Маття
Также ознакомьтесь с нашими рецептами матча и рецептами полезного чая.
Понравилось? А теперь попробуйте…
Все наши руководства по пользе для здоровья
Что такое антоцианы и почему пурпурные продукты так полезны?
Дополнительные советы по здоровью и питанию
Эта статья была отрецензирована 4 июля 2018 г. Керри Торренс.
Керри Торренс — квалифицированный диетолог (MBANT) с дипломом о высшем образовании в области персонализированного питания и диетотерапии. Она является членом Британской ассоциации прикладного питания и диетической терапии (BANT) и членом Гильдии писателей-кулинаров. За последние 15 лет она была автором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food.
Джо Левин — зарегистрированный диетолог (RNutr) Ассоциации по питанию со специализацией в области общественного здравоохранения.Следуйте за ней в Twitter @nutri_jo.
Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предоставлены только для общей информации и не должны рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого специалиста в области здравоохранения. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.