Чага березовый гриб полезные свойства и применение: Полезный паразит или гриб бессмертия? Чем интересна березовая чага и как ее правильно использовать

Березовый гриб чага

О грибе-трутовике, известном в настоящее время под названием чага упоминается на Руси в одном из рукописных изданий XVI века. Березовая чага является стерильной формой гриба инонотуса скошенного (INONOTUS obliquus (Pers.) Pil.).

В народной медицине березовый гриб известен еще с XVI в. Распространен почти по всей лесной зоне нашей страны.

Гриб представляет собой нарост глубоко растрескивающихся, крупный округлой формы от 5 до 40 см в диаметре, от 3-5 и более килограммов. Внутренняя ткань очень твердая, темно-коричневого цвета, ближе к сердцевине она светлее и мягче, с темными прожилками. Состоит чага из плотного переплетения гиф и имеет вид склероциев. Чага не походит на другие трутовые грибы, она развивается только на живых деревьях.

Причина образования гриба

Причиной образования чаги является заражение коры дерева паразитным трутовым грибом. Споры его рассеиваются по воздуху и прорастают лишь в тех случаях, когда попадают на пораженные вследствие различных причин участки коры деревьев. Образующийся нарост постепенно разрастается, значительно увеличиваясь в размерах.

Рост чаги при благоприятных для ее развития условиях может продолжаться более 15 лет. Форма наростов чаги зависит от характера повреждений, через которые береза заражается трутовым грибом.

Развивается гриб на березовых стволах почтенного возраста, встречается на ольхе, рябине, вязе, даже клене. Но с лекарственными целями употребляют только березовую чагу. Ее “хозяевами” являются береза повислая, береза пушистая, береза широколистная, береза маньчжурская.

После отмирания дерева развитие чаги прекращается, но на противоположной стороне ствола обычно появляется плодовое тело гриба буро-коричневой окраски, распростертое по субстрату и простирающееся по длине ствола на 0,5-1 м. Плодовое тело первоначально развивается под корой, причем по его краю образуются так называемые упорные пластинки, представляющие собой гребневидные выросты с уплощенной верхней частью. Когда заканчивается созревание плодового тела и начинается процесс споруляции, кора дерева под давлением упорных пластинок растрескивается и отстает.

Заготовка гриба

Собирать чагу можно в любое время года. Однако чаще всего ее заготавливают поздней осенью, зимой или ранней весной, когда на деревьях нет листьев и чагу легче заметить. Чагу подрубают топором у ствола дерева, а затем от нее отсекают непригодную для использования рыхлую светлоокрашенную часть. Собранную чагу рубят на куски и сушат в сушилках или в печах при температуре не выше 50-60° С. Высушенное сырье должно содержать не менее 20% экстрактивных веществ и не более 12% влаги. Не следует собирать наросты (плодовые тела) с засохших деревьев и в нижней части ствола, так как это сырье малоактивно.

Лечебные свойства

Лекарственные препараты березового гриба действуют как активные биогенные стимуляторы, они увеличивают защитные свойства организма, стимулируют центральную нервную и нейрогуморальную системы, улучшают обмен веществ. Чага активизирует обмен веществ в мозговой ткани, что проявляется повышением биоэлектрической активности коры головного мозга. Обновляют активность заторможенных ферментных процессов, регулируют деятельность сердечно-сосудистой и дыхательных систем, действуют как общеукрепляющий иммуномодулятор. Подтверждено успешное использование гриба при комплексном лечении псориаза. Антимикробные и антисептические свойства чаги исключительны.

Препараты чаги применяют у больных язвенной болезнью, гастритами, хроническими заболеваниями печени, при опухолях. Полугустой экстракт из чаги, называемый бефунгином, в некоторых случаях улучшает самочувствие больных с опухолями различной этиологии, задерживает рост опухоли и развитие метастазов - используют как симптоматический способ лечения застарелых злокачественных опухолевых процессов, что улучшает самочувствие больных, снимает изнуряющие боли Обычно применяют, когда уже не показано хирургическое вмешательство или лучевая терапия.

В чаге содержится до 12,3% золы и большое количество калия, что определяет ее высокую радиоактивность. Кроме того, в чаге обнаружены щавелевая, муравьиная, уксусная, масляная, ванилиновая, параоксибензойная кислоты, две тритерпе-новые кислоты из группы тетрациклических тритерпенов, обликвиновая, иононотовая и др.

, а также свободные фенолы, полисахарид (в результате гидролиза которого образуются редуцированные сахара), птерины, лигнин, клетчатка, стерины-эргостерол, ланостерол, инотодиол. Положительное действие чаги при злокачественных опухолях обусловлено наличием в ней птеринов.

Настой чаги. Сырье обмывают водой, замачивают кипяченой водой так, чтобы все оно было погружено в воду, и настаивают 4-5 ч. Затем его либо измельчают на терке, либо пропускают через мясорубку. Воду, в которой замачивалось сырье, используют для настоя. Одну часть измельченного гриба заливают 5 частями (по объему) воды, оставшейся после его замачивания и подогретой до 50° С. Настаивают 48 ч, воду сливают, осадок отжимают через несколько слоев марли. Полученную после этого густую жидкость разбавляют водой до получения первоначального объема. Настой можно хранить 3-4 дня.

При злокачественных опухолях взрослым следует употреблять этот настой по 3 стакана в сутки, небольшими порциями в любое время дня, но за полчаса до еды. Настой полезен при опухолях разных локализаций: раке желудка, легких и других органов. Менее эффективен при локализации опухолей в костях, мозгу, на коже.

Бефунгин (Befunginum) - полугустой экстракт из чаги. Оказывает положительное действие на процессы метаболизма, способствует рубцеванию язвы желудка или двенадцатиперстной кишки. Препарат применяют также при хронических гастритах и дискинезиях желудочно-кишечного тракта с явлениями атонии. Бефунгин назначают внутрь: 3 чайные ложки экстракта разводят в 150 мл воды и принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день за 30 мин до еды. Суточная доза экстракта чаги 3,3-3,5 г. Лечение препаратами чаги проводят курсами по 3-5 мес с перерывами 7-10 дней. Препараты чаги нетоксичны.

Применение в народной медицине:

В домашних условиях из чаги готовят различные настои и отвары. Например, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в том числе при язве желудка, применяется такой настой. 100 г чаги заливается на 3-4 часа теплой водой, затем гриб измельчается или пропускается через мясорубку, заливается 500 мл теплой воды и нагревается до 40-50 градусов.

Настаивается двое суток, после чего отжимается и в полученный настой добавляется та вода, в которой гриб замачивался первоначально. Принимается такой настой по 1 стакану 3 раза в день за полчаса до еды. Его можно хранить в течение 4 дней.

При опухолях в области малого таза настой применяют в виде микроклизм, используя по 50-100 г настоя на каждую процедуру . Чтобы избежать запоров (настой имеет вяжущее свойства), при лечении чагой показана только молочно - растительная диета, злаки, отруби, много моркови и свеклы. Жиры, мясо, копчености исключить, особенно консервы.

При задержке жидкости в организме используется такой же настой, но двойной крепости, то есть на 500 мл воды берут 200 г гриба. При этом доза приема в 2 раза уменьшается - принимается настой по 100 мл 3 раза в день. Очень полезно добавлять в готовую настойку чаги настой змеевика, обладающий вяжущим действием.

При раке желудка и кишечника в народной медицине рекомендуется такое средство: взять по 1 чайной ложке готового сырья чаги и корней змеевика, залить эту смесь 250 мл кипятка и настаивать в термосе 10-12 часов.

Затем настой процедить и принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день до еды. С этой же целью можно приготовить настойку, для чего взять по 3 ст. ложки смеси чаги с корнем змеевика, залить смесь 0,5 литра водки и настаивать 2 недели, периодически взбалтывая, в темной стеклянной таре. Принимать так же, как предыдущий настой, но можно увеличить количество приемов в сутки до 5 раз.

При злокачественных образованиях в области гортани назначают ингаляцию.

При простых воспалительных процессах улучшение наступает после нескольких процедур. При онкологических явлениях необходимо выполнить не менее 10 процедур в течение одного курса лечения. Для ингаляций берется 40 г экстракта бефунгина на 200 мл воды.

Препараты на основе чаги нормализуют деятельность желудочно-кишечного тракта. Березовый гриб не рекомендуется принимать только при хроническом колите и хронической дизентерии. В остальных случаях чага всегда помогает человеку справиться с болезнью. Лишь для людей, находящихся в крайне тяжелом состоянии, лечение чагой не дает ожидаемого эффекта.

На время лечения препаратами чаги необходимо отказаться от применения пенициллина и внутривенного введения глюкозы. К тому же следует строго соблюдать диету, отдавая предпочтение молочным продуктам и продуктам растительного происхождения. Из рациона питания исключаются острые продукты и приправы, копчености, мясные продукты и животные жиры.

Однако известны случаи исцеления от различных, даже самых тяжелых заболеваний при исключительном применении только препаратов чаги без дополнительных медикаментозных и терапевтических средств.

Противопоказания к применению: Гиперчувствительность.

Ограничения к применению: Показания к применению при беременности и кормлении грудью.

Побочные эффекты: Аллергические реакции.

Помните: чага - довольно сильное средство, поэтому, прежде чем заниматься самолечением, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом или врачом-фитотерапевтом.

Источник

полезные свойства, противопоказания, как применять

Масса плодового тела гриба может достигать почти 3 кг.

Расти на дереве он может несколько десятков лет, поражая лишенные целостности зоны коры. Из спор образуются наросты непропорциональной формы. Они имеют глубокий темный оттенок, на поверхности присутствует большое количество трещин и светлых прожилок. Гриб с каждым годом пробирается ближе к стволу, в результате чего дерево постепенно погибает.

Грибные наросты можно встретить в лесостепных, таежных российских зонах, в лесах и березовых рощах. Кроме того, чага растет в корейских, американских странах, в гористых местностях. Собирают его в разные сезоны, главное – снимать с живого не влажного дерева. При сборе с погибших растений гриб не окажет должного положительного действия на организм, так как активность ценных компонентов в составе будет ничтожно малой. Оптимальный способ хранения – в измельченном и высушенном виде. Березовый гриб невероятно полезен для здоровья. Предки считали, что он помогает справиться с сотней разных недугов. До сих пор «древесная губка» (народное название) широко используется в народной медицине.

Состав и характеристики

Чага является полноценным источником полезных органических кислот, пищевых волокон, а также смол, минералов и витаминов. В составе практически отсутствуют жиры (менее 1 г на 100 г съедобной части), углеводов – не более 1,5 г, белков – не менее 2 г. Калорийность продукта не превышает 20 ккал.

В большом количестве в продукте присутствуют следующие вещества:

• дубильные вещества,

• уксусная кислота,

• муравьиная кислота,

• винная кислота,

• полисахариды,

• щавелевая кислота.

Дубильные вещества, которыми богат гриб, обладают кровоостанавливающим и противовоспалительным действием. Комплекс органических кислот способствует нормализации кислотно-щелочного баланса, а фитонциды защищают организм от микробов и вирусов. Содержащийся лигнин благотворно влияет на работу почек, меланин ускоряет обмен веществ, а полисахариды заряжают энергией, восстанавливают силы.

Флаваноиды полезны тем, что обладают болеутоляющим и мочегонным действием, выводят желчь, снимает воспалительный процесс. Клетчатка в березовом грибе нормализует пищеварительные процессы, алкалоиды нормализуют уровень артериального давления, снимают спазмы. Продукт полезен своими выраженными антимикробными, противоопухолевыми свойствами. Он используется для снятия симптомов различных опасных болезней, широко используется для похудения и улучшения самочувствия.

Полезные и лечебные свойства

Польза от регулярного употребления березового гриба заключается в положительном воздействии на нервную систему, тонизирующем эффекте, надежной защите от разрастания раковых клеток, выведении вредных веществ, включая тяжелые металлы, нормализации работы ЖКТ. Его рекомендуют для лечения стоматологических проблем (стоматита, пародонтоза), нарушений сна, депрессии, полипов и гастритов. Грибной напиток омолаживает организм, нормализуя работу эндокринной системы.

Из основных полезных свойств выделяют следующие:

• регулирование уровня сахара в крови;

• повышение сопротивляемости к инфекциям;

• нормализация микрофлоры кишечника;

• устранение воспалительных процессов;

• быстрое заживление ран;

• укрепление сосудистых стенок;

• ускорение обновления кровяного состава;

• повышение активности препаратов, борющихся со злокачественными опухолями;

• нормализация работы дыхательной системы;

• стабилизация давления (артериального и кровяного).

Различные настои и отвары из чаги являются отличной профилактикой многих опасных заболеваний. Они эффективно защищают от возникновения псориаза, цирроза, патологических изменений слизистой желудка, поражений молочных желез, воспалений в почках, а также повышения давления.

Чага – полезный продукт для тех, кто стремится избавиться от лишнего веса. Благодаря содержанию аминокислот, минералов и органических кислот ускоряется метаболизм. Средство с грибом помогает бороться с ожирением и является профилактикой недуга. Напиток для похудения готовится на основе грибного настоя и прополиса. Употребляя его каждый день по утрам, и правильно питаясь, уже через 2 недели можно почувствовать заметные улучшения.

Как применять чагу

Прием обработанных грибных наростов помогает в лечении и профилактики многих опасных недугов. Отмечается отличный эффект при слабой иммунной системе, больных суставах, половых заболеваниях, повреждениях кожных покровов. Следует делать перерывы в лечении минимум в 7 дней после месячного курса во избежание появления учащенного сердцебиения и повышенной нервозности.

При воспалительном процессе в носоглотке, затрудненном дыхании, связанном с болезнями дыхательной системы, рекомендуется делать ингаляции с чагой по несколько минут в день. В профилактических целях полезно пить грибной чай. Лечение отварами и настоями следует проводить только после консультации со специалистом. Терапия условно делится на 2 части. В первый период снимается воспалительный процесс, улучшается общее самочувствие, уходит боль. Во второй – болезнь постепенно уходит, повышается работоспособность, восстанавливаются силы.

Березовый гриб отлично сочетается с такими растительными средствами, как зверобой, календула, прополис, болотная многолетняя трава под названием аир, ромашка, подорожник. Часто используют сочетание с шиповником, солодкой, полынью.

Приготовление чая

Чтобы сделать полезный тонизирующий напиток понадобится 0,5 л теплой воды и 50 г растительного обработанного сырья. Чага заливается водой и настаивается минимум 1 день. Для приготовления лучше всего использовать емкость из керамики. После этого нужно процедить полученный отвар и получившееся количество довести до изначального.

Полученные 0,5 л чай нужно взбалтывать перед употреблением. Оптимальная дозировка напитка − 2 раза в день по 200 мл на протяжении пары месяцев. Желательно пить его до основных приемов пищи. Оставшийся объем следует хранить в прохладном месте.

Масляные средства

Смесью из грибного отвара (1ч.л.) и нерафинированного оливкового масла (3 ст.л.) можно эффективно лечить насморк при простуде или гайморит. После смешивания ингредиентов смеси нужно дать постоять около 24 часов. Полученным составом можно лечить суставы, устранять боли в мышцах после нагрузок и травм, смазывать поврежденные участки кожи. Полезно масло при варикозе и трофических язвах.

Маслянистые составы с грибом-паразитом насыщены птеринами, которые обладают выраженным противоопухолевым действием. Их можно использовать при возникновении рака кожных покровов, матки, предстательной или молочной железы. В качестве основы для мази нужно брать свиное сало, которое вместе с настоем доводиться до кипения и настаивается несколько дней.

Отвары и настои

Для приготовления эффективного лечебного средства с чагой (измельченной до порошкообразного состояния 200 г) потребуется подготовить следующие растительные компоненты:

• солодку (около 10 г),

• зверобой (20 г),

• почки сосны (90 г),

Все компоненты заливаются холодной водой в количестве 3 л на несколько часов, после чего смесь следует вскипятить и дать постоять один день. После этого в процеженный отвар нужно добавить 400 г любого цветочного меда, 200 г спиртного напитка и 100 г сока многолетнего алоэ. Выпивать готовое лекарство следует по ложке перед основными приемами пищи. Этот отвар рекомендован при всех формах опухолей злокачественного характера.

При грибковых заболевания помогает настой из 500 мл спирта и 8 ложек «древесной губки». При кожных заболеваниях в виде компрессов можно использовать смесь из ложки чаги, кипяченой воды и ромашки. При стоматологических проблемах так же помогает ромашково-грибная смесь. Использовать для полосканий.

Противопоказания и возможный вред

Особых противопоказаний к приему березового гриба нет. Он не содержит опасных веществ, не накапливается в организме. Он запрещен людям с индивидуальной непереносимостью продукта или его компонента. Вред возможен при чрезмерном употреблении. Не исключено учащенное биение сердца, перепады кровяного давления, излишняя эмоциональность. В этом случае необходимо прекратить терапию или снизить дозу. Если во время лечебного курса стала задерживаться жидкость в организме или возникли отеки, нужно готовить более концентрированный отвар.

Стоит воздержаться от внутреннего приема при вынашивании ребенка или кормлении грудью. Не рекомендован гриб при колите в хронической форме или дизентерии. Оптимальная доза для похудения – не более 30 мл отвара или чая. Это количество не навредит, а только ускорит сжигание жировых отложений.

Кроме того, применение гриба имеет ряд ограничений:

• Не стоит употреблять сладкую газированную воду, чрезмерно соленую пищу, жирное мясо и полуфабрикаты.

• Нельзя вводить внутривенно глюкозу.

• Не рекомендуется пить антибиотики, так как природный продукт не совместим со средствами из пенициллинового ряда.

При ведении здорового образа жизни, умеренном приеме чаги можно избавиться от признаков недуга, заметно укрепить здоровье и повысить работоспособность.

Сбор и хранение

В измельченном и высушенном виде растительное сырье можно приобрести в аптеках. Многие собирают чагу самостоятельно, но важно не перепутать гриб с ложным или же настоящим трутовиком. Наиболее выраженной биологической активностью обладает чага в осенний или весенний сезон. Зимой найти гриб сложно из-за снега, а летом – из-за обширной лиственной массы. Наросты следует срубать топором или же довольно толстым ножом. Процесс отличается трудоемкостью, так как грибы крепко сцеплены со стволом дерева. Не рекомендуется срубать наросты, которые расположены недалеко от земли или же находятся на мертвых растениях.

Несколько полезных правил помогут собрать качественное и полезное сырье:

• Наиболее богатый состав у тех грибных наростов, которые расположены на деревьях в рощах.

• Срубать чагу следует в местах, наиболее близких к верхушке дерева.

• Гриб не должен легко крошиться и иметь сплошной темный оттенок.

• Чтобы не спутать его с трутовиком, необходимо знать, что последний имеет более светлый цвет и по форме напоминает копыто. Если чагу отделяют от ствола при помощи острого предмета, то трутовик можно оторвать руками без особых усилий.

• Самый полезный экземпляр не должен превышать в длину 100 см.

Собранные наросты нужно избавить от рыхлой части светлого оттенка, так как именно в этих местах чага соприкасалась с древесной корой. Твердую темную корку, которой покрыт нарост, также следует удалить, пользуясь острым ножом. Внутреннюю мякоть нужно разрезать на куски не более 5 см.

Самый приемлемый способ сушки сырья – естественный. Подготовленный гриб следует расположить на пекарской бумаге в месте, куда не попадают лучи солнца. Это могут быть веранды, навесы, подоконники. В последнем случае сырье нужно прикрывать. Полная просушка занимает минимум 14 дней. Можно заготовить чагу и в духовке. Дверцу шкафа нужно держать приоткрытой, температуру выбрать не более 50 градусов. Весь процесс занимает около 10 часов.

Современные хозяйки часто используют специальные сушилки, которая за 7 часов способна равномерно обработать продукт. Температура при этом способе – 40 градусов, емкости с измельченным грибов на протяжении заданного времени нужно периодически переставлять местами. Несмотря на быстроту и легкость процесса сушка с использованием нагревательных приборов изменяет состав продукта. При естественном же высушивании большая часть полезных элементов остается.

Хранить подготовленные кусочки следует в коробках из картона или пакетах из бумаги. Помещать гриб в герметичные емкости не рекомендуется, так как продукту требуется воздух. При правильном хранении чага не потеряет своих качеств на протяжении 2 лет.

Чаговый чай, полезные свойства и приготовление

Чаговый чай – напиток, приготавливаемый из берёзового гриба, чаги.

Где растёт чага

Как мы писали выше, чага это берёзовый гриб, семейства трутовик и растёт он только на берёзе. Вопреки всеобщему заблуждению, трутовик, выросшей не на берёзе не может называться чагой.

Чага во время роста высасывает из берёзы минералы, микроэлементы и витамины, тем самым обрекая берёзу на неминуемую гибель. Многие слышали про пользу берёзового сока, чаговый гриб кратно превосходит его по пользе так как по сути является концентратом всего, что есть в берёзе.

Географией произрастания чаги идентична географии произрастания берёзы, в основном это Сибирь, Урал, Дальний Восток и Северный Кавказ.

Однако необходимо понимать, что польза чаги основана на силе дерева, которое она поглотила, в условиях жёсткого Сибирского климата, берёзам приходится запасаться огромной силой, чтобы пережить суровые сибирские зимы, что делает сибирскую чагу многократно полезней многих других её сородичей.

Стоит так же помнить, что чага высасывает из дерева всё, не различая, хорошее это или плохое, поэтому нетронутая сибирская тайга с её девственной природой, как нельзя лучше подходит для созревания самой полезной чаги из всех нам известных.

История чагового чая

С давних времен на Руси заваривали травы, плоды и коренья различных растений. Такие напитки, считались очень полезными для здоровья. Большей популярностью, среди прочих, пользовался чай, приготовленный из березового гриба чага. Чагу издревле ценили за полезные свойства, которые помогали нашим предкам избавляться от многих недугов. Гурманы тех времен ценили чагу за то, что при заваривании этот березовый гриб давал густой настой и неповторимое сочетание ароматов, позволявшее уловить запахи леса, пробуждающейся природы, утренний росы - и все это в одной маленькой чашке чагового чая.

Прошли столетия, но традиция заваривания чаги не забыта. Сегодня, когда здоровый образ жизни стал нормой, употребление напитка из чаги - чагового чая также становится нормой, ведь здоровый образ жизни невозможен без здорового и сбалансированного питания, обогащенного витаминами и минералами. Чаговый чай, используемый в качестве повседневного напитка, дополнит рацион всеми необходимыми витаминами и микроэлементами.

Польза чагового чая

Чага, являясь активным биологическим веществом обладает уникальными терапевтическими свойствами, что позволяет широко применять ее как в официальной, так и в народной медицине. Благотворное влияние чаги на организм человека подтверждено многочисленными клиническими испытаниями и положительными отзывами потребителей, использовавших этот чудодейственный гриб при лечении от различных заболеваний в том числе и COVID-19, чему есть огромное количество подтверждений. Ученые и медики пришли к единому мнению: хромогенный полифенолкарбоновый комплекс, содержащийся в чаге, лежит в основе действия этого гриба и наделяет его колоссальной биологической активностью, стимулирующей и восстанавливающей работу всех систем организма.

Вот краткий перечень полезных свойств чаги и приготавливаемого из неё чагового чая

Противовоспалительные свойства и регенеративные свойства чаги позволяют рекомендовать её больным язвой желудка, гастритом и прочих заболеваниях ЖКТ.

Чага благотворно влияет на восстановление микрофлоры, что позволяет её использовать для восстановления/поддержания микрофлоры кишечника после употреблении сильнодействующих лекарств/антибиотиков. Совместное применение не допускается так как чага являясь активным биологическим веществом может нейтрализовать действие лекарств.

Сильнейший антиоксидант, по международной шкале антиоксидантной активности ORAC “Oxygen radical adsorbance capacity” чага имеет 146 700 баллов, для сравнения у зелёного чая этот показатель равен 1 253 балла. Это делает чагу одним из лучших средств профилактики онкологических заболеваний.

Вывод токсинов из организма – еще одно действие березового гриба. При интоксикации чага станет настоящим подспорьем лекарственным препаратам.

Чага способствует повышенной возбудимости и принимая её утром, Вы получите ощутимый тонизирующий эффект.

Вреден ли чаговый чай и какие есть противопоказания

Чага, выросшая в условиях плохой экологии, может принести не пользу, а вред. Поэтому покупать чагу необходимо у проверенных и ответственных продавцов.

Однако даже «правильная» чага противопоказана при заболеваниях нервной системы т.к. она способствует повышенной возбудимости.

Индивидуальная непереносимость, аллергия и гиперчувствительность.

Применение чаги в лекарственных целях должно проводиться после обязательной консультации с лечащим врачом. Независимо от состава и степени тяжести заболевания, употреблять в пищу березовый гриб можно, только поставив в известность специалиста.

Способ приготовления

Способ приготовления аналогичен способу приготовления привычного черного или зеленого чая: чаговый гриб размельчают до размеров 2-5 мм., 2-3 ч.л. засыпают в заварочный чайник, заливают водой приблизительно 70°C, дают настояться в течении 5-6 минут, после чего фильтруют и готовый настой разливают по чашкам, по вкусу добавляя мёд, стевиозид или молоко. Напиток готов к употреблению!

Помимо этого, можно приобрести уже размельчённый чаговый чай в т.ч. с добавлением различных растений, которые раскрывают этот напиток с различных сторон и придают дополнительную пользу.

Какой продукт из чаги полезней чагового чая

Чаговый чай можно употреблять с целью укрепления иммунитета и профилактики заболеваний, но наибольшую пользу экстракт чаги, про него и его удивительные свойства мы написали отдельную статью.

Где купить?

Конечно же у нас 🙂 Почему? На это у нас есть веские доводы, компания «Травы Байкала»:

• Более 30 лет производит и поставляет товары для фармакологической промышленности по всему миру, являясь самым крупным в Европе поставщиком экстрактов чаги.
• Наша продукция используется во многих мировых клиниках для борьбы с онкологическими заболеваниями, что подтверждает высочайшее качество продукции и накладывает высокую ответственность и требования к производству.
• Собственная исследовательская лаборатория позволяет контролировать качество поступающего сырья и обеспечивает контроль полного производственного цикла.
• Эко завод полного цикла в байкальском природном заповеднике говорит о высочайших экологических нормах.
• Используем только проверенную, дикорастущую сибирскую чагу, которая несёт максимум пользы.
• Огромный выбор

За более чем 30 лет в нашей производственной линейке имеется огромное количество чаёв. Наша легендарная марка Экоцвет много лет пользуется популярностью во всём мире, а новый бренд «На воде Байкала» сохраняет традиции марки «Экоцвет» и расширяет продуктовую линейку компании «Травы Байкала» так, что любой может найти свой любимый вкус.

Будьте здоровы! А Травы Байкала с продуктами из сибирского сырья Вам в этом помогут.

Березовый гриб чага - полезные свойства и применение. Чай из чаги, отвар из чаги, настой из чаги и др.

Где растет чага?

Гуляя по берёзовой роще, Вы наверняка замечали на берёзах необычные наросты тёмного цвета, имеющие разнообразную форму. Чага или черный берёзовый гриб – это форма гриба, который «живёт» на берёзе: берёза «делится» своими полезными веществами и передаёт их чаге. Таким образом, всё ценное и полезное, что есть в берёзке, чага впитывает в себя. Кажется необъяснимо, как гриб-паразит может быть чем-то полезен. Но это правда, и это доказано временем. У наших предков не было возможности сходить в аптеку и купить лекарство от любой болезни. Приходилось искать возможность справиться с недугом, используя природные дары.
Крестьяне издавна заваривали чагу вместо чая, так они экономили на чае, причем этот напиток имеет довольно неплохой вкус. Позже было получено интересное наблюдение. В тех местах где крестьяне пили чагу, среди крестьян рак не встречался. Это наблюдение было сделано сделано в Эстонии в 1858 году, а так же независимо от него в Александровском уезде под Москвой.
Позже в результате научных исследований выяснилось, что в чаге накапливаются вещества, которые береза вырабатывает как средство защиты против гриба-паразита. Они оказывают стимулирующее воздействие на ферментные системы организма. Поэтому чага давно считается профилактическим средством от рака и отличным иммуностимулятором.

Состав чаги

Химический состав чаги очень похож на состав берёзовой древесины. Чага содержит ряд органических кислот, минеральные соли (кремний, кальций, магний, цинк, медь, натрий, калий, марганец), а также аминокислоты, фитоэстрогены, клетчатка и такие вещества как птерины. Птерины были признаны медициной как вещества с противоопухолевым действием.

Чагу издавна используют в народной медицине

У наших предков не было возможности сходить в аптеку и купить лекарство от любой болезни. Приходилось искать возможность справиться с недугом, используя природные дары. 19 столетий назад уже упоминается о чаге. Применялась она изначально, как средство для лечения туберкулёза. Известно, что в 19 веке чага была в России прибыльным товаром, её даже экспортировали в Европу.

Целебные свойства чаги

В настоящее время чага - это лекарственное средство, официально разрешённое к применению. Отметим некоторые целебные свойства природного лекаря - чаги:

• Противовоспалительное действие. Чага довольно эффективна в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, так как обладает противомикробными свойствами. Чага действует также как репаративное, или защитное средство на органы желудочно-кишечного тракта . Чага используется как препарат в лечении заболеваний кожи, лор-органов и стоматологических заболеваний.
• Детоксикация организма, противоопухолевые свойства. Одно из самых поразительных свойств берёзового гриба - это препятствие развитие онкологических болезней. Вещества, содержащиеся в чаге (птерины) препятствую росту опухоли, а также выводят из тканей организма свободные радикалы, что также представляет ценность. Как известно, действие свободных радикалов не проходит бесследно для нашего организма и заставляет его «ржаветь».
• Благодаря мочегонному эффекту, который оказывает чай из чаги, из организма также выводятся токсины и болезнетворные микроорганизмы.

Как сделать чай и настой из чаги?

В домашних условиях из измельченного в порошок березового гриба можно сделать Чай и Настой из чаги.
В обоих случаях на одну часть порошка чаги берётся 5 частей воды. Температура воды 60 - 70 градусов.
Настаивать Чай -20 минут, настой - от 24 до 48 Часов. Естественно, различия будут в концентрации полезных веществ.
Настой обязательно процедить через несколько слоёв марли, чтобы напиток стал прозрачным.

Применение чагового чая и настоя из чаги?

Чай из чаги применяется при бессоннице, как успокаивающее средство при нервном раздражении, при спазмах внутренних органов, для лечения юношеских угрей. И конечно, как общеукрепляющий напиток

Чаговый чай особенно полезен в пожилом возрасте как активатор обмена веществ. Помогает почувствовать прилив обрести сил и энергии, ощутить лёгкость.

Естественно, чай из чаги можно принимать не только для того, чтобы вылечить болезнь, а как вкусный и полезный для здоровья напиток.

Настой из чаги также может помочь при бессоннице. Его применяют для лечения заболеваний желудка и кишечника, а,так же как вспомогательное средство, при онкологических заболеваниях.
Людям, которым нужно восстановить силы после операции или тяжёлой болезни, поможет именно настой чаги.

Порошок чаги для наружного применения

Для наружного применения из порошка чаги делают кашицу. Кашица из чаги легка в приготовлении. Порошок смешивают с горячей водой. Воды нужно брать немного. Некоторое время настоять, и готово. Такую кашицу из чаги применяют при ожогах, обморожениях, укусах насекомых, экземах, кожных повреждениях любого вида, прикладывая к повреждённому участку.

Отвар чаги, польза, приготовление и применения

Отвар чаги в приготовлении не так уж и сложен. Нужно залить порошок холодной водой. Дать настояться 2 часа. Затем поставить кипятить на 2 часа, на медленном огне. Затем снять с огня, оставить остывать на сутки.

Отвар из чаги укрепляет иммунитет, доказана его эффективность в борьбе с полипами желудка, онкологическими заболеваниями, естественно, как дополнение к основному лечению.

Масляный раствор из чаги

Масляный раствор из чаги прост в изготовлении. Нужно взять оливковое масло (2,5 ст. ложки) и настой чаги (1 чайная ложка). Этим раствором смазывать пазухи носа при гайморите. Можно также настоять этот раствор сутки в тёмном месте, чтобы он получился более насыщенным. Применяют при мышечных болях,при ломоте суставов, и,как укрепляющее сосуды средство.

Конечно, не нужно отказываться от лекарств, прописанных лечащим врачом, особенно, если болезнь приняла тяжёлую форму. Чага помогает во многих случаях, не являясь, при этом, панацеей от всех заболеваний. Природа помогает нам, создав таких помощников, как чага, но научиться пользоваться её помощью можем только мы, сами!

Компания "Вологодский Иван-чай" позаботилась о вашем времени, взяв на себя процесс сбора и переработки березового гриба. Покупателям предлагается уже готовый порошок. Ответы на все возникшие вопросы найдутся у менеджеров компании.

О полезных свойствах березового гриба и том, как сделать настой из чаги, Вы можете узнать из этого ролика.

Купить Русский Чага-чай

Гриб чага полезные свойства, противопоказания и применение

Вы когда-нибудь обращали внимание на темные наросты, образовавшиеся на стволах берез, рябин, вязов или кленов? Они представляют собой паразитный гриб, который губит деревья, но люди научились использовать его для здоровья.

В России наиболее распространен березовый гриб чага, полезные свойства и противопоказания которого изучались целителями с древних времен.

Лечебные свойства березового гриба

Упоминания о целебной силе чаги встречаются в древнерусских летописях 11 века, трудах Авиценна. В настоящее время лечебное воздействие гриба на организм человека подтверждено клиническими исследованиями. Растение обладает противоопухолевым свойством, благодаря птеринам, входящим в химический состав. Органические кислоты и флавоноиды позволяют проявляться антиоксидантным свойствам, способствуют очищению кровеносной системы, налаживают работу внутренних органов. В состав чаги входят и другие полезные элементы, обеспечивающие благотворное и лечебное воздействие на системы организма:

- Укрепление иммунитета.
- Омоложение организма путем увеличения скорости процессов регенерации клеток.
- Лечение депрессии и бессонницы.
- Повышение стрессоустойчивости и укрепление нервной системы.
- Лечение гастритов, язв и других заболеваний желудка и кишечника.

Болеутоляющее и спазмолитическое действие березового гриба эффективно помогает в симптоматическом лечении рака, а блокирующее действие птеринов предотвращает онкологические заболевания. Справиться с псориазом, трофическими язвами и экземами помогают дубильные вещества. Минералы, содержащиеся в чаге, необходимы для нормального функционирования всего организма. Совокупность всех полезных веществ гриба активирует защитные силы организма, повышая сопротивляемость неблагоприятному внешнему воздействию окружающей среды.

Противопоказания

Березовый гриб наделен полезными свойствами, но в определенных случаях может нанести вред здоровью. Перед применением в качестве лечебного средства, проконсультируйтесь с врачом. Чага — сильнодействующее лекарство, поэтому соблюдайте дозировки и не пренебрегайте противопоказаниями:

- Индивидуальная непереносимость.
- Беременность.
- Детский возраст.
- Колит и дизентерия.
-Одновременное лечение антибиотиками.
-Прием глюкозы внутривенно.

В период лечения или профилактического применения чаги откажитесь от тяжелой пищи: исключите жареное, копченое, соленое, ограничьте употребление сладкого. Послабляющий эффект березового гриба вкупе с такой диетой поможет избавиться от лишнего веса.

Практическое применение чаги

В основу народных рецептов положено приготовление настоев и отваров из березового гриба. Вариантов создания лечебного средства придумано огромное количество, и все они действенны и эффективны. Предлагаем вашему вниманию два наиболее известных рецепта.

Грибной настой

Используйте домашнюю заготовку или сушеную чагу, купленную в аптеке: вам понадобится 1 ч. ложка сырья. Доведите до кипения 2 стакана воды, и залейте жидкостью заготовку. Настаивайте 1,5-2 часа. За это время кусочки гриба размякнут и набухнут, поэтому достаньте их, измельчите, а затем верните обратно и настаивайте еще 2 часа. Перед употреблением настой можно процедить. Пейте средство натощак по утрам в виде чая.

Грибной настой избавит вас от стрессов, депрессий и хронической усталости. Средство эффективно восстановит иммунную и нервную систему, поэтому вы почувствуете улучшение самочувствия, обретете хорошее настроение, гармоничное душевное состояние. Чай из березового гриба также улучшит память и концентрацию внимания, устранит проблемы с пищеварением.

Отвар из чаги

Приготовьте настой: залейте двумя литрами горячей воды 250 г березового гриба и оставьте на 2 часа. Отделите жидкость, перелейте в кастрюлю, добавьте 1 литр воды. Измельчите кусочки чаги и верните в настой. Добавьте ягоды калины — 1 стакан. Полученную смесь поставьте на слабый огонь, а когда она закипит, добавьте 200 г натурального меда. Дайте отвару настояться в течение суток, а затем процедите. Принимайте средство во время еды: по 2 ст. ложки 3 раза в день.

Отвар из чаги — профилактическое и лечебное средство для борьбы с язвой желудка, гастритом, болезнями печени. Целебное действие отвара призвано справляться с варикозом, атеросклерозом. Средство успешно применяется для лечения серьезных патологий: ишемической болезни сердца, миоме и раке шейки матки, аденоме простаты и других.

Березовый гриб, внешне совершенно не привлекательный, наделен рядом полезных свойств. С помощью чаги, вы поправите здоровье и приобретете крепкий иммунитет, а известные медицине противопоказания, помогут избежать неприятных последствий.

В лес за чагой и не только

27. января, 2019

Наша виртуальная экскурсия, начавшаяся в зимнем лесу, продолжается по белой тропинке. Январь в этом году радует обилием снегопадов, поэтому, думаю, те, кто уже прогулялся между заснеженных деревьев и получил заряд свежести и кислорода, не задаются вопросом, что делать в лесу зимой.

А тем, кому ответ на этот вопрос пока ещё неясен, напомню слова писателя, философа и острослова Козьмы Пруткова : "Бросая в воду камешки, смотри на круги, ими образуемые; иначе такое бросание будет пустою забавою". Чтобы наше прогулка не стала пустым делом, попробуем пройти по лесу, глядя по сторонам внимательнее, чтобы увидеть побольше, заодно пополним свой багаж знаний о природе.

Они обязательно пригодится. В последнее время много дискутируют и даже спорят об охране природы - сегодня многие неравнодушны к этим проблемам. Но чтобы со знанием дела рассуждать на специальные темы и делать правильные выводы, надо быть более информированным. Иначе такие споры превращаются в разговор слепого с глухим.

В прошлый раз я принёс из лесу не только хорошее настроение и бодрость, но и полезный гриб – чагу. Что же это за гриб такой, с чем его едят и с чем ассоциируется у людей это необычное название? Давайте, сейчас же, не сходя с тропинки, посмотрим по сторонам, чтобы разобраться.

Люди, незнакомые с чагой, часто принимают за него разные грибы-трутовики, во множестве растущие в лесу на старых пнях и деревьях, в том числе и на берёзах, например, трутовик настоящий – очень распространённый древесный гриб.

На мёртвых берёзах и пнях растёт однолетний берёзовый гриб или трутовик березовый, который называют санитаром леса за его способность быстро превращать старые деревья в плодородный перегной. Гриб съедобен в молодом возрасте, используется и в народной медицине.
У берёз иногда случаются отклонения в развитии, вызываемые мутациями или грибковыми заболеваниями, например, хаотические разрастания веток на стволе или в кроне дерева, напоминающие птичьи гнёзда или веники, за что их в народе называют «ведьмины мётлы».
Но чаще с чагой путают наросты причудливой формы на деревьях – сувели и капы, с чагой и грибами вообще никак не связанные. Появляются они, когда нормальное развитие клеток тканей отдельных частей дерева нарушается, и на его стволе или реже на ветвях возникают необычные наросты. Биологи ещё не до конца разобрались с причинами их появления, и раньше особой разницы между ними не находили, чаще всего называли те и другие капами, хотя причины их образования разные.

Такой нарост может быть шарообразным с гладкой поверхностью под корой – он называется сувелем или свилью от слова «вить», поскольку древесный слой внутри него словно бы завивается.

Внешняя форма и внутренняя структура древесины сувеля и капа необычны и узорчаты – из-за этих качеств их издавна используют в различных декоративных целях. Изделия из них часто можно увидеть в сувенирных магазинах.

На берёзах также встречаются округлые выросты на поверхности которых, в отличие от сувеля, есть многочисленные бородавчатые шишечки спящих почек – они называются капами.
Часто кап образуется в прикорневой части ствола и поэтому называется капокорнем.
А вот, наконец, и цель нашей сегодняшней охоты. Настоящая чага или чёрный берёзовый гриб – это народное название гриба Трутовика скошенного (лат. Inonotus obliquus), по-эстонски - must pässik. Он встречается чаще всего, разумеется, на берёзах. Именно берёзовая чага известна полезными свойствами.
Чага образуется на дереве в результате попадания в древесину спор гриба через повреждённые участки коры, где они прорастают, заражая дерево.

За чагой совсем не обязательно ходить в лес: спросите в любой аптеке и вам покажут упаковку с высушенными кусочками гриба в разделе травяных и лечебных чаёв, там же и расскажут о пользе чаги. Но любой грибник знает, что грибы, собранные им в лесу, гораздо вкуснее магазинных. Так что, куда идти за чагой: в аптеку или в лес – выбирать вам.
 
Собирать чагу можно в любое время года, хотя найти её гораздо легче, когда на деревьях нет листвы, то есть поздней осенью или ранней весной. Можно, конечно, и зимой, но тогда надо быть готовым пройти немалое расстояние по лесу, утопая по колено в снегу.

Слово «собирать» в отношении чаги не совсем точное, потому что она прирастает к стволу дерева намертво - оторвать её голыми руками не удастся, придётся поработать пилой или топориком – даже нож не поможет.

Но чтобы попробовать чай из чаги, придётся проделать ещё несколько операций. Принесённую из леса чагу необходимо очистить от чёрной коры, как грецкий орех от скорлупы. Для этого понадобятся небольшой топорик или крепкий нож с молотком.

Сердцевина очищенной чаги довольно плотная, коричневого цвета, со светлыми прожилками мицелия.
Затем, постукивая молотком сверху по острому ножу нарубаем чагу на кубики размером сантиметр-полтора и сушим при температуре не более 60 градусов.
Высушенные кусочки чаги заливаем в термосе горячей водой (около 50 градусов) и настаиваем сутки-двое. Для лучшего заваривания кусочки лучше размолоть или натереть на тёрке. На вкус чай из чаги напоминает фруктовый компот, а цветом он похож на крепкий чёрный чай.

Аптекари считают, что отвар или чай из чаги содержит множество необходимых человеку микроэлементов и активных веществ и полезен при различных расстройствах, например, пищеварительной системы. Он также обладает тонизирующим и укрепляющим действием. Настой из чаги можно пить и просто, как обычный травяной чай, но всегда лучше предварительно посоветоваться с врачом или аптекарем.

На этом наш поход за чагой закончился. Уходя из леса, не забудем поблагодарить местного Лешего. Его за какой-то очень нехороший поступок колдовские лесные силы превратили в сувель на дереве –пример того, что может случиться с теми, кто плохо ведёт себя в лесу.

Так будем же относиться к лесу и природе с уважением, иначе, сами понимаете ...

применение, полезные свойства и противопоказания

О полезных качествах чаги известно еще со времен Древней Руси. Тогда его применяли для того, чтобы унять боль, остудить жар и утолить жажду. Сегодня черный березовый гриб заваривают и в профилактических целях, чтобы улучшить самочувствие и повысить иммунитет.

В продаже чага встречается именно в виде чая, который позволяет начать заботу о здоровье в любое время и в любом месте, однако существуют и весовое сырье(порошок, гранулы, брикеты), из которых можно самостоятельно приготовить настойку необходимой консистенции.

Сокровищница полезных элементов

В природе чага растет на березовых деревьях, отсюда и его народное название «черный березовый гриб». В нашей полосе основной ареал обитания этого гриба — сибирские и уральские леса.

Собрав в себя всю живительную силу природы, чага-гриб стал кладезем полезных микроэлементов, природных минералов, смол, солей, органических кислот и марганца. Все эти составные элементы наделили чагу полезными качествами, которые положительно влияют на общее состояние человека. Он снимает боль, восстанавливает обмен веществ, повышает иммунитет и улучшает самочувствие. Известно даже положительное воздействие чаги на кору головного мозга и стимуляции нервной деятельности.

Таким образом, говоря о черном березовом грибе, невозможно не заметить, что положительные свойства чаги нашли свое применение в разных областях медицины. Так, например, чага-чай применяют в таких сферах:

• Гастроэнтерология. Чай из березового гриба снимает боли и облегчает симптомы гастрита, язвы и различных заболеваний ЖКТ;
• Гинекология. Помимо улучшения общего состояния организма чага снимает воспаления и облегчает боль;
• Общая терапия. Отвары и чаи из чаги повышают иммунитет и отлично снимают воспаления различного происхождения;
• Наружное применение. Мази на основе чаги снимают отечность и воспаление, участвуют в роли антисептика;
• Онкология. Положительные результаты в этой сфере применения спорны и до сих пор подвергаются исследованиям. Однако хоть целебный гриб и не справляется с раковыми опухолями, было замечено улучшение самочувствия у пациентов, которые применяли отвары из чаги после химиотерапии.

Охват использования различных средств на основе березового гриба поистине велик, именно поэтому тысячи людей сегодня отдают свое предпочтение именно этому средству народной медицины.

Противопоказания

Как и любое лечебное средство, чага-гриб имеет ряд противопоказаний, на которые следует обратить внимание, поэтому перед применением следует проконсультироваться с врачом.

Основными противопоказаниями являются:

• беременность и период лактации;
• ограничения по возрасту;
• индивидуальная непереносимость.

Соблюдение всех требований и правильное применение березового гриба чага делает его превосходным целебным средством, которое улучшает самочувствие, повышает иммунитет и справляется с воспалением. Именно этот чудодейственный источник здоровья, который подарила нам сама природа, помогает позаботиться о своем организме уже сегодня и наслаждаться полноценной жизнью.

Гриб чага - лечебные свойства и применение

Гриб чага - лекарственный гриб, который растет на березках. Чай, приготовленный из гриба чага, считается в народной медицине Лапландии мощным тонизирующим средством и лекарством. Последние исследования показывают, что гриб чага содержит одни из самых мощных антиоксидантных веществ. Как показывают исследования, чай из чаги чрезвычайно положительно влияет на иммунную систему. Гриб чага повышает физическую и умственную работоспособность и является полезным советом при лечении рака.

Чага использует

• Язва желудка
• Карцинома
• Псориаз, угри и экзема
• Грипп, астма, бронхит и туберкулез
• Вирусные болезни (в том числе у домашних животных)
• Гастрит
• Диабет
• Псориаз, угри и экзема
• Высокое кровяное давление
• Стоматологические болезни
• Воспаление
• Болезнь Крона и язвенный колит
• Геморрой

В основном лекарственный гриб чага обладает противовоспалительным действием и активирует иммунную систему.Следовательно, это естественное средство от всех аутоиммунных заболеваний, таких как рассеянный склероз (РС) или анкилозирующий спондилит.

Как лекарство от гриппа, астмы и туберкулеза, чай из чаги широко используется на протяжении веков. Как показывают недавние исследования, гриб чага обладает огромным противовирусным действием.

Многие люди ценят гриб чага как мягкое домашнее средство от ревматизма и артрита. Для здоровой и красивой кожи это лучший выбор. Пигментные пятна и прыщики исчезают при их внутреннем и внешнем употреблении в виде чая.

Гриб чага (Inonotus obliquus) узнаваем по выпуклой форме и черной поверхности, жесткой и резко изломанной.

Гриб чага похож на древесный уголь. Внешняя сторона может быть немного хрупкой, поэтому части поверхности могут отломиться.

Размер видимой части гриба колеблется от 5 до 60 см в диаметре. Внутренняя часть от желтого до ржаво-коричневого цвета, иногда с белыми прожилками. Интерьер часто бывает твердым, но иногда имеет структуру, напоминающую пробку.

Видимые части гриба чага на березе имеют толщину несколько сантиметров, но могут быть и более полуметра в ширину. Поры сначала коричневые с серебристым отливом, позже черно-коричневые.

Образ жизни с грибами чага

Чага обычно растет на березках старше 20 лет. Споры чаги откладываются в трещинах бересты и со временем прорастают в ствол.

Видимая черная корка снаружи. Молодые экземпляры похожи на клубни.Грибы чаги, которым более пяти лет, напоминают застывшую лаву.

Гриб чага живет в симбиозе с березой до тех пор, пока не погибнет дерево-хозяин. Его продолжительность жизни обычно составляет от 10 до 20 лет. Однако некоторые экземпляры могут жить до 40 лет.

После гибели дерева-хозяина гриб чага развивает плодовое тело. Он состоит из хитиновой массы серого цвета, длина которой может достигать 2 метров. После созревания гриб чага выделяет споры. Затем яичник распадается в течение нескольких дней.

Тело чаги не используется для приготовления чая.Мы называем гриб чага стерильной вторичной культурой, не образующей спор.

История грибов чага

Гриб чага классифицируется как гриб белой гнили, возникший около 300 миллионов лет назад. Этот вид грибов способен метаболизировать клетчатку и лигнин деревьев.

Практически все лекарственные грибы относятся к грибам белой гнили. Гриб чага относится к роду Schillerporlinge.

Гриб чага, Inonotus obliquus, Чага или Чага?

Inonotus Oblikuus - это научное название.В немецкоязычных странах гриб чага также известен как шиллерпорлинг. Другие названия - грибы Чага и Чага. Английское название - гриб чага.

Распространение чаги

Гриб чага растет в основном в Лапландии, России, Канаде, Корее и Японии. Вы можете найти его в некоторых районах Монголии и Китая. Лекарственный гриб чага поражает ольху, бук и некоторые другие лиственные деревья. Однако только грибы чаги, которые растут на березках, важны для использования как средство бодрости и здоровья.Чага, которую не выращивают на березах, никогда не использовалась в лечебных целях.

Ингредиенты для грибов чага

• Меланин (темный цвет)
• Витамины D3
• Тритерпены
• Минералы: германий, цинк, бор
• Бетулин
• Инотодиол
• аминокислот
• Ланостерол
• Супероксиддисмутаза (СОД)
• Полисахариды (бета-глюканы)

Содержание различных минералов варьируется в зависимости от места и климата, в котором растет гриб чага.Лекарственный гриб чага содержит больше германия, марганца и цинка по сравнению с другими продуктами. Бетулин и бетулиновая кислота - это активные вещества из древесины березы, накапливающиеся в грибах.

Гриб чага - традиционное употребление

Гриб чага уже 900 лет назад использовался как тонизирующее и лекарственное средство в Лапландии и Сибири.

Может быть, намного дольше, но первое письменное упоминание о том, что великий князь Украины Владимир Мономах (1053 - 1125) вылечил от рака губы чаговым чаем.

Традиционно этот черный лечебный гриб использовался против рака, несварения желудка, язв, болезни Крона и туберкулеза. Раньше саамы (Финляндия) и Чантен (Сибирь) пили чай из чаги каждый день, точно так же, как сегодня многие пьют кофе.

Среди этих народов было очень мало случаев рака и других болезней.

Русский врач был удивлен тем фактом, что повсюду регистрируется рост числа онкологических заболеваний, но в его провинции практически не было больных раком.Он заметил, что население пьет чай из чаги каждый день, и пришел к выводу, что благодаря этому люди защищены от рака.

Имеются также сообщения о медицинском использовании гриба чага из Северной Америки, Кореи и Японии.

Гриб чага - средство лечения рака

Гриб чага содержит множество веществ, обладающих противоопухолевым действием. Меланин, полифенолы, бета-глюкан, тритерпены, СОД оказались в центре внимания науки как мощные жизненно важные вещества. Однако гриб чага содержит много других веществ, которые еще не исследованы или неизвестны.

По оценкам, в грибах чага содержится около 200 неизвестных веществ. Подавление роста раковых опухолей было подтверждено несколько раз в экспериментах на животных. Противораковый эффект, вероятно, обусловлен взаимодействием многих антиоксидантов.

Ингредиенты грибов чага составляют полезный коктейль, который эффективно защищает клетки человеческого тела от повреждений, вызванных радиацией, свободными радикалами, стрессом и загрязнением окружающей среды.

Есть еще несколько научных исследований, изучающих эффект подавления опухолей грибком чага.Тем не менее, исследование, проведенное в Польше, показало значительное улучшение физических симптомов у онкологических больных.

История применения грибов чага

Однако гриб чага всегда считался лекарством от рака в России и в народной медицине Лапландии. Исцеление великого князя Украины Владимира Мономаха - лишь один из примеров.

Древние традиции показывают, что люди в прежние века были хорошо знакомы с натуральными средствами.

В связи с более длительным использованием грибов чага против рака в русской народной медицине, у некоторых восточноевропейских исследователей возник интерес.1954. год известный польский врач проф. Доктор Марек Гатти-Костяль сделал экстракт гриба чага. Он был первым ученым, открывшим его противоопухолевые эффекты.

Его выводы были подтверждены несколькими польскими и российскими исследователями в более поздних исследованиях. Исследования привели к разработке Бефунгина. Экстракт теплой воды используется для лечения рака.

Бефунгин состоит из экстракта чаги, соли кобальта и спирта. Гриб чага был одобрен и зарегистрирован в качестве официального лекарства (Бефунгин) в бывшем Советском Союзе в 1955 году.лет после обширных исследований.

Исследования грибов чаги

В начале 1960-х годов российские и финские научные исследования обнаружили множество доказательств замечательного положительного воздействия гриба чага на рак груди, рак печени, рак матки и рак желудка.
Кроме того, гриб чага, по-видимому, снижает высокое кровяное давление и предотвращает диабет.

Польские исследования 1998 г. показали, что гриб чага может оказывать ингибирующее действие на рост опухолей.

Грибы чаги - жизненно важные вещества

Меланин

Высокое содержание меланина в грибах чага уникально.Меланин придает ему темный цвет. Меланин считается мощным антиоксидантом и противораковым средством. Это вещество не встречается в такой высокой концентрации ни у одного другого грибка. Меланин известен тем, что уменьшает седину и улучшает настроение.

Бетулиновая кислота

Антимутагенное действие бетулина в белой части бересты (которая в основном питается грибком чага) подавляет окисление свободных радикалов. Он поддерживает производство интерферонов, которые помогают восстанавливать ДНК.

Следовательно, противораковые свойства бетулиновой кислоты (химические вещества, которые можно выделить из березы) являются возможной альтернативой химиотерапии.

В исследованиях на мышах бетулин значительно подавлял рост рака кожи. Как только бетулиновая кислота попадает в раковые клетки, это приводит к апоптозу (запрограммированной гибели клеток) в опухоли. Бетулиновая кислота, по-видимому, оказывает избирательное действие на раковые клетки, поскольку pH в опухолевой ткани ниже, чем в здоровых клетках организма.

Гриб чага содержит бетулиновую кислоту, которую организм может метаболизировать, и широкий спектр иммуностимулирующих растительных веществ. Противораковые эффекты гриба чаги основаны не только на бетулине, но и на большом количестве активных ингредиентов.

Что говорят врачи о грибах чага

В мире существует не менее 150 лекарственных грибов, которые могут подавлять рост различных опухолей, в основном рака желудка, пищевода, кишечника и легких. Многие исследователи, такие как доктор Карл Марет и его коллега доктор Дэвид Уинстон, говорят, что гриб чага - самый мощный лекарственный грибок против рака.

Гриб чага - натуральное лекарство, которое легко употреблять больные раком. Тело чрезвычайно укреплено с его активными ингредиентами в борьбе с раком.Это позволяет пациентам вести нормальный образ жизни, несмотря на серьезный диагноз.

При употреблении на ранних стадиях заболевания чай из чаги может облегчить боль и предотвратить дальнейшее распространение опухолевых клеток. В России больным раком рекомендуют употреблять гриб чага, когда операция или лучевая терапия невозможны.

По мнению российских исследователей, для лечения рака необходимо более длительное лечение чаем. В течение как минимум 1 года пациенты должны ежедневно употреблять чай в высоких концентрациях.

Гриб чага обладает противовирусным действием

Два исследования показали, что гриб чага оказывает ингибирующее действие на грипп и другие вирусы.Один из активных ингредиентов (инотодиол) эффективен против гриппа A и B. Противовирусный эффект, вероятно, обусловлен содержанием полифенолов.

Японские исследования подтвердили эффект ингибирования вируса на ВИЧ-1 (ингибирование протеазы). Историческое использование гриба чаги в качестве противовоспалительного средства, подавляющего вирус, основано на том факте, что лекарственный гриб помогает организму стимулировать собственную иммунную систему.

Бета-глюканы гриба чага

Гриб чага содержит бета-глюканы, которые являются частью его клеточной структуры.Бета-глюканы недавно были научно исследованы на предмет их положительного воздействия на иммунную систему. Бета-глюканы могут прикрепляться к лейкоцитам (лейкоцитам) и активировать их.

Лейкоциты, также называемые очищающими клетками, являются важной частью иммунной системы. Они борются с вирусами, попавшими в организм, например, в случае пореза.

Жизнь лейкоцитов значительно увеличивается за счет бета-глюканов. Этот эффект сохраняется до 20 часов после приема чая. Это означает, что лейкоциты могут уничтожить больше вирусов и микробов, а иммунная система сильна.

Терпены в грибах чага: дополнительные помощники для иммунной системы

Гриб чага содержит много терпенов, которые поддерживают функцию вилочковой железы и селезенки. Селезенка хранит лейкоциты и является центром иммунной системы. Тритерпены, содержащиеся в грибах чага, помогают поджелудочной железе производить здоровые лейкоциты.

Гриб чага содержит германий

Чага также содержит противораковые полисахариды и органический германий. Этот редкий минерал является кислородным катализатором и одним из самых мощных природных средств удаления свободных радикалов.

Согласно последним научным данным, синдром хронической усталости вызывается дисфункцией иммунной системы.

Вероятно, поэтому многие люди с этим заболеванием чувствуют себя лучше, когда пьют чай. Гриб чага уравновешивает иммунную систему и тем самым помогает восстановить физические силы.

Гриб чага как антиоксидант

В значительной степени лечебный потенциал гриба чага объясняется тем фактом, что это один из самых мощных и концентрированных антиоксидантов в мире растений.

Антиоксиданты улучшают здоровье и замедляют процессы старения, нейтрализуя свободные радикалы, тем самым защищая клетки организма от повреждений. Гриб чага - «чемпион в супертяжелом весе» в области антиоксидантов.

Гриб чага и значение ORAC

Дикий гриб чага имеет самую высокую ценность ORAC, когда-либо зарегистрированную для натуральной пищи.

По сравнению с другими продуктами, содержащими много антиоксидантов, такими как черника и гранаты, гриб чага содержит больше антиоксидантов.Это означает, что у него больше возможностей для защиты организма от свободных радикалов.

Гриб чага также обладает сильнейшими антиоксидантными свойствами по сравнению с другими лекарственными грибами. Он также проявляет антибактериальные, противовирусные и противовоспалительные свойства и известен как тонизирующее средство для печени и иммуностимулятор.

Другие лечебные эффекты гриба чага

Корейское исследование изучило, как гриб чага влияет на ожирение мышей. Для этого мышей кормили жирной пищей.В конце исследования было обнаружено, что грибы чага защищают мышей от ожирения и болезней, вызванных потреблением слишком большого количества жира.

Было обнаружено, что гриб чага снижает высокий уровень сахара в крови и поэтому очень помогает пациентам с диабетом. Он также снижает высокое кровяное давление без каких-либо побочных эффектов.

Азиатские исследователи считают, что гриб чага помогает сохранить молодость и продлить жизнь. Он также усиливает жизненную энергию.

Приготовление чая из чаги

Чай из чаги можно приготовить из свежих грибов чаги, но обычно их сначала сушат.

Грибы чага нужно нарезать небольшими кусочками. После измельчения 3 части чаги (примерно 10 г) варят вместе с 500 мл воды в течение 10 минут. Тогда чай из чаги готов к употреблению.

Для чая с сильным лечебным действием может потребоваться варить кусочки чаги в течение 12-15 минут. Чай по вкусу похож на кофе с чуть более мягкой ноткой. Некоторые даже думают, что это на вкус как ваниль.

Если вы хотите приготовить легкий чай из чаги для теста, возьмите 2 части чаги на 300 мл воды.Для более крепкого чая с сильным антиоксидантным действием возьмите 4 штуки гриба чага.

Чай следует пить 2 раза в день за 1 час до еды, чтобы получить пользу для здоровья. Тем не менее, я рекомендую вам начинать с чашки чая каждый день и не переусердствовать, пока вы не поймете, как ваше тело на это реагирует.

Эффекты от ручного чая

Согласно исследованию противоракового действия гриба чага, сырые экстракты не оказывают защитного действия на рак у мышей.Очевидно, что приготовление пищи активирует вещества, препятствующие росту раковых клеток.

Как опыт народной медицины, так и лабораторные исследования показывают, что готовить кусочки грибов чага целесообразно, когда чай употребляется в медицинских целях.

Важно готовить гриб чага в кастрюле из нержавеющей стали. Не используйте алюминий для выброса токсичных веществ в морскую воду. Дать грибку чага закипеть под крышкой, чтобы не испарились ценные вещества. Вы можете дополнить чай из чаги другими специями и травами, такими как корица, имбирь или ромашка.

Имейте в виду, что кусочки чаги можно приготовить до 20 раз. После этого необходимо использовать новые детали.

Настойки из грибов чаги, спирта и воды также могут быть эффективными, как показали российские исследования. Для приготовления спиртовых экстрактов используйте водку или 60% -ный спирт, если хотите приготовить настойку.

Положите молотый гриб чага в стакан, чтобы он наполовину был наполнен. Затем залейте стакан водкой и дайте лекарственному грибу постоять 2 недели. Затем процедите жидкость через кофейный фильтр.

Принимайте 3 столовые ложки экстракта гриба чага в день. Экстракт является важным дополнением к чаю из грибов чаги, особенно при лечении рака. Экстракт грибов чаги хранят в бутылках, желательно в холодильнике. Так что вы можете хранить его годами.

Уровни качества грибов чага

Многие продукты содержат гриб чага, но лишь некоторые из них содержат настоящую дикую чагу. Акцент здесь делается на «дикой природе». Опытные пользователи используют только дикие грибы чага из приполярных регионов и чистой окружающей среды.

Чага лучше всего растет в лесах Лапландии. Там, в еще нетронутой природе, со здоровой популяцией березы, вызревает настоящий лесной гриб с чрезвычайно высоким содержанием жизненно важных веществ.

Еще одним фактором, делающим так ценный гриб чага из Лапландии, является холодный климат. Термометр опускается до минус 40 градусов по Цельсию в ледяных лесных районах Лапландии. Чем холоднее климат, тем больше жизненно важных веществ производит гриб чага.

Почему так? Обладая антиоксидантами, гриб чага защищает от низких температур от гибели в этой суровой природе. Очень немногие живые существа способны выжить при минус 40 градусах Цельсия.

Только дикий гриб чага содержит важные жизненно важные вещества

для употребления в пищу человека следует использовать только дикие грибы чага. Чага из Китая или Восточной Европы часто происходит из сильно загрязненных территорий. Гриб чага защищает от токсинов окружающей среды и радиоактивного излучения, поэтому рекомендуется только чага из чистых лесных участков.

Порошок чаги из колхоза

Не все окультуренные экземпляры сравнимы с диким грибом чага из чистой природы. На ферме растут грибы чага, которые всегда измельчают в порошок и продают в капсулах или бесплатном пакете.

Однако порошок чаги не имеет лечебной ценности из-за недостатка жизненно важных веществ.

Продукты из культивируемых грибов чага собирают через несколько месяцев. Дикие грибы чаги должны расти не менее 5 лет, прежде чем их можно будет разрезать.

Следовательно: только дикие грибы с чистых территорий содержат важные жизненно важные вещества в высокой концентрации.

Однако высококачественный дикий гриб чага на самом деле является мощным антиоксидантом и эффективным средством. Гриб чага - бесценный помощник при диабете, псориазе, раке, атеросклерозе, язве желудка, гастрите, воспалениях и многих других заболеваниях.

Если вы включите чай из чаги в свой ежедневный рацион, вы получите множество положительных эффектов. Ваша физическая и психическая устойчивость значительно возрастет.Вы будете спать спокойно, у вас будет красивая кожа, и вы почувствуете себя бодрым и жизнерадостным.

Гриб чага из полярной дикой коллекции

Оригинальный гриб чага из коллекции полярных дикой природы из Финляндии обладает естественными энергетическими колебаниями дикой природы. Благодаря ледяному климату, здоровой березе и питательным веществам, чистому воздуху гриб чага более интенсивно вырабатывает свои жизненно важные вещества.

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействия, дозировка и отзывы

Бабицкая В.Г., Щерба В.В., Иконникова Н.В.[Меланиновый комплекс гриба Inonotus obliquus]. Прикл Биохим Микробиол 2000; 36 (4): 439-44. Просмотр аннотации.

Бабицкая В.Г., Щерба В.В. [Природа пигментов меланина некоторых микро- и макромицетов]. Прикл Биохим Микробиол 2002; 38 (3): 286-91. Просмотр аннотации.

Бурчик Дж., Гаврон А., Слотвинска М. и др. Антимитотическая активность водных экстрактов Inonotus obliquus. Болл Чим Фарм 1996; 135 (5): 306-9. Просмотр аннотации.

Chen CF, Xiang XY, Gu Q, et al. Условия глубокой ферментации для синтеза внеклеточного полисахарида Inonotus obliquus.Китайские традиционные и растительные препараты (Китай) 2007; 38: 358-61.

Cui Y, Kim DS, Park KC. Антиоксидантный эффект Inonotus obliquus. Журнал Этнофармакол 2005; 96 (1-2): 79-85. Просмотр аннотации.

Хэм С.С., Ким С.Х., Мун С.И. и др. Антимутагенное действие субфракций экстракта гриба чага (Inonotus obliquus). Mutat Res 2009; 672 (1): 55-9. Просмотр аннотации.

Hyun KW, Jeong SC, Lee DH и др. Выделение и характеристика нового пептида, ингибирующего агрегацию тромбоцитов, из лекарственного гриба Inonotus obliquus.Пептиды 2006; 27 (6): 1173-8. Просмотр аннотации.

Jarosz A, Skorska M, Rzymowska J, et al. Влияние экстрактов гриба Inonotus obliquus на уровень каталазы в клетках HeLa и нокардии. Acta Biochim Pol 1990; 37 (1): 149-51. Просмотр аннотации.

Калос К., Хеллен Л., Нуммила Х., Хилтунен Р. Эксперименты на культурах Inonotus obliquus. Planta Med 1986; 52 (6): 507-8. Просмотр аннотации.

Кахлос К., Хилтунен Р., В. Шанц М. 3beta-Hydroxy-lanosta-8,24-dien-21-al, новый тритерпен от Inontus obliquus.Planta Med 1984; 50 (2): 197-8. Просмотр аннотации.

Кахлос К., Хилтунен Р. 3бета, 22-дигидроксиланоста-7,9 (11), 24-триен: новое, минорное соединение из Inonotus obliquus. Planta Med 1986; 52 (6): 495-6. Просмотр аннотации.

Кахлос К., Хилтунен Р. Газохроматографически-масс-спектрометрическая идентификация некоторых ланостанов из Inonotus obliquus. Acta Pharm Fenn 1988; 97: 45-9.

Кахлос К., Хилтунен Р. Два новых оксигенированных тритерпена типа ланостана из Inonotus obliquus. Фарм Фенн 1986; 95: 71-6.

Кахлос К., Кангас Л., Хилтунен Р. Противоопухолевое действие некоторых соединений и фракций н-гексанового экстракта Inonotus obliquus. Acta Pharm Fenn 1987; 96: 33-40.

Кахлос К., Кангас Л., Хилтунен Р. Противоопухолевое действие тритерпенов у Inonotus obliquus. Planta Med 1986; 52 (6): 554. Просмотр аннотации.

Кахлос К., Кангас Л., Хилтунен Р. Противоопухолевые тесты инотодиола гриба Inonotus obliquus. Acta Pharm Fenn 1986; 95: 173-7.

Кахлос К., Кангас Л., Хилтунен Р.Предварительные исследования противоопухолевой активности полярных фракций, выделенных из Inonotus obliquus. Acta Pharm Fenn 1987; 96: 167-74.

Кахлос К. Исследования тритерпенов Inonotus obliquus. Акта Фарм Фенн 1988; 97: 73.

Ким Х.Г., Юн Д.Х., Ким Ч. и др. Этаноловый экстракт Inonotus obliquus подавляет липополисахаридное воспаление в макрофагальных клетках RAW 264.7. J Med Food 2007; 10 (1): 80-9. Просмотр аннотации.

Ким Ё, Хан С.Б., Ли Х.В. и др. Иммуностимулирующий эффект эндополисахарида, продуцируемого погруженной культурой Inonotus obliquus.Life Sci 2005; 77 (19): 2438-56. Просмотр аннотации.

Ким Й.О., Пак Х.В., Ким Дж. Х. и др. Противораковый эффект и структурная характеристика эндополисахарида из культивируемого мицелия Inonotus obliquus. Life Sci 2006; 79 (1): 72-80. Просмотр аннотации.

Кукулянская Т.А., Курченко Н.В., Курченко В.П., Бабицкая В.Г. [Физико-химические свойства меланинов, продуцируемых Inonotus obliquus («чаги») в природе и культивируемых грибах]. Прикл Биохим Микробиол 2002; 38 (1): 68-72. Просмотр аннотации.

Ли И.К., Ким Ю.С., Янг Ю.В. и др. Новые полифенолы-антиоксиданты из лекарственного гриба Inonotus obliquus. Bioorg Med Chem Lett 2007; 17 (24): 6678-81. Просмотр аннотации.

Ма Л., Чен Х, Чжу В., Ван З. Влияние различных методов сушки на физико-химические свойства и антиоксидантную активность полисахаридов, экстрагированных из гриба Inonotus obliquus. Food Res Int 2013; 50: 633-640.

Мазуркевич В. Анализ водного экстракта Inonotus obliquus. Acta Pol Pharm 2006; 63 (6): 497-501.Просмотр аннотации.

Наджафзаде М., Рейнольдс П.Д., Баумгартнер А. и др. Экстракт гриба чага подавляет окислительное повреждение ДНК в лимфоцитах пациентов с воспалительным заболеванием кишечника. Биофакторы 2007; 31 (3-4): 191-200. Просмотр аннотации.

Накадзима Ю., Сато Ю., Кониси Т. Антиоксидантные небольшие фенольные ингредиенты в Inonotus obliquus (человек) Pilat (Chaga). Chem Pharm Bull (Токио) 2007; 55 (8): 1222-6. Просмотр аннотации.

Накамура С., Ивами Дж., Асао Ю. и др. Новые биоактивные тритерпеновые составляющие из Inonotus obliquus.Журнал Фармацевтического общества Японии 2007; 127: 58-60.

Наката Т., Ямада Т., Таджи С. и др. Определение структуры иноноцуоксидов A и B и in vivo противоопухолевой активности инотодиола из склероций Inonotus obliquus. Bioorg Med Chem 2007; 15 (1): 257-64. Просмотр аннотации.

Низковская О.П., Шиврина А.Н., Ловягина Е.В. и др. [Условия образования пигментного комплекса у Inonotus obliquus в искусственной культуре]. Микробиология 1960; 29: 441-5. Просмотр аннотации.

Park JR, Park JS, Jo EH и др. Отмена индуцированного TPA ингибирования межклеточной коммуникации щелевого соединения экстрактами гриба чага (Inonotus obliquus): влияние на киназы MAP. Биофакторы 2006; 27 (1-4): 147-55. Просмотр аннотации.

Пак Ю.К., Ли Х.Б., Чон Э.Дж. и др. Экстракт грибов чаги ингибирует окислительное повреждение ДНК в лимфоцитах человека, что оценивается с помощью кометного анализа. Биофакторы 2004; 21 (1-4): 109-12. Просмотр аннотации.

Пак Ю.М., Вон Дж. Х., Ким Ю. Х. и др. Противовоспалительное и антиноцицептивное действие метанольного экстракта Inonotus obliquus in vivo и in vitro.Дж. Этнофармакол 2005; 101 (1-3): 120-8. Просмотр аннотации.

Расина Л.Н. [Влияние криовещества Чаги на осаждение или изоляцию 90Sr и на эффект длительного внешнего воздействия гамма-излучения]. Радиатс Биол Радиоэколь 2002; 42 (4): 399-403. Просмотр аннотации.

Rzymowska J. Влияние водных экстрактов Inonotus obliquus на митотический индекс и активность ферментов. Болл Чим Фарм 1998; 137 (1): 13-5. Просмотр аннотации.

Саар М. Грибы в народной медицине ханты.J. Ethnopharmacol 1991; 31 (2): 175-9. Просмотр аннотации.

Шиврина А.Н., Ловягина Е.В., Платонова Е.Г. [Природа и происхождение водорастворимого пигментного комплекса, образованного Inonotus obliquus]. Биохимия 1959; 24 (1): 67-72. Просмотр аннотации.

Song Y, Hui J, Kou W, et al. Выявление Inonotus obliquus и анализ антиоксидантной и противоопухолевой активности полисахаридов. Curr Microbiol 2008; 57 (5): 454-62. Просмотр аннотации.

Sun JE, Ao ZH, Lu ZM, et al. Антигипергликемический и антилипидпероксидантный эффекты сухого вещества культурального бульона Inonotus obliquus в погруженной культуре на нормальных мышей и мышей с аллоксановым диабетом.Журнал Этнофармакол 2008; 118 (1): 7-13. Просмотр аннотации.

Sung B, Pandey MK, Nakajima Y, et al. Идентификация нового блокатора активации киназы IkappaBalpha, который усиливает апоптоз и ингибирует пролиферацию и инвазию, подавляя ядерный фактор-каппаB. Mol Cancer Ther 2008; 7 (1): 191-201. Просмотр аннотации.

Таджи С., Ямада Т., Вада С. и др. Тритерпеноиды ланостанового типа из склероций Inonotus obliquus, обладающие противоопухолевой активностью. Eur J Med Chem 2008; 43 (11): 2373-9.Просмотр аннотации.

Юн М.Дж., Ким Дж.К., Парк С.И. и др. Гриб чага (Inonotus obliquus) вызывает остановку G0 / G1 и апоптоз в клетках гепатомы человека HepG2. World J Gastroenterol 2008; 14 (4): 511-7. Просмотр аннотации.

Юдо К., Мацуи Х., Цуджи Х. Оксид азота, индуцированный опухолевыми клетками, активирует адгезию опухолевых клеток к эндотелиальным клеткам и проницаемость эндотелия in vitro. Clin Exp Metastasis 1997; 15 (6): 557-67. Просмотр аннотации.

Чжэн В., Чжан М., Чжао И и др. Накопление антиоксидантных фенольных компонентов в погруженных культурах Inonotus obliquus.Биоресур Технол 2009; 100 (3): 1327-35. Просмотр аннотации.

Zheng WF, Liu T, Xiang XY, Gu Q. Состав стеролов в выращиваемых в полевых условиях и культивируемых мицелиях Inonotus obliquus. Яо Сюэ Сюэ Бао 2007; 42 (7): 750-6. Просмотр аннотации.

Бабицкая В.Г., Щерба В.В., Иконникова Н.В. [Меланиновый комплекс гриба Inonotus obliquus]. Прикл Биохим Микробиол 2000; 36 (4): 439-44. Просмотр аннотации.

Бабицкая В.Г., Щерба В.В. [Природа пигментов меланина некоторых микро- и макромицетов].Прикл Биохим Микробиол 2002; 38 (3): 286-91. Просмотр аннотации.

Бурчик Дж., Гаврон А., Слотвинска М. и др. Антимитотическая активность водных экстрактов Inonotus obliquus. Болл Чим Фарм 1996; 135 (5): 306-9. Просмотр аннотации.

Chen CF, Xiang XY, Gu Q, et al. Условия глубокой ферментации для синтеза внеклеточного полисахарида Inonotus obliquus. Китайские традиционные и растительные препараты (Китай) 2007; 38: 358-61.

Cui Y, Kim DS, Park KC. Антиоксидантный эффект Inonotus obliquus.Журнал Этнофармакол 2005; 96 (1-2): 79-85. Просмотр аннотации.

Хэм С.С., Ким С.Х., Мун С.И. и др. Антимутагенное действие субфракций экстракта гриба чага (Inonotus obliquus). Mutat Res 2009; 672 (1): 55-9. Просмотр аннотации.

Hyun KW, Jeong SC, Lee DH и др. Выделение и характеристика нового пептида, ингибирующего агрегацию тромбоцитов, из лекарственного гриба Inonotus obliquus. Пептиды 2006; 27 (6): 1173-8. Просмотр аннотации.

Jarosz A, Skorska M, Rzymowska J, et al.Влияние экстрактов гриба Inonotus obliquus на уровень каталазы в клетках HeLa и нокардии. Acta Biochim Pol 1990; 37 (1): 149-51. Просмотр аннотации.

Калос К., Хеллен Л., Нуммила Х., Хилтунен Р. Эксперименты на культурах Inonotus obliquus. Planta Med 1986; 52 (6): 507-8. Просмотр аннотации.

Кахлос К., Хилтунен Р., В. Шанц М. 3beta-Hydroxy-lanosta-8,24-dien-21-al, новый тритерпен от Inontus obliquus. Planta Med 1984; 50 (2): 197-8. Просмотр аннотации.

Кахлос К., Хилтунен Р.3бета, 22-дигидроксиланоста-7,9 (11), 24-триен: новое минорное соединение из Inonotus obliquus. Planta Med 1986; 52 (6): 495-6. Просмотр аннотации.

Кахлос К., Хилтунен Р. Газохроматографически-масс-спектрометрическая идентификация некоторых ланостанов из Inonotus obliquus. Acta Pharm Fenn 1988; 97: 45-9.

Кахлос К., Хилтунен Р. Два новых оксигенированных тритерпена типа ланостана из Inonotus obliquus. Фарм Фенн 1986; 95: 71-6.

Кахлос К., Кангас Л., Хилтунен Р. Противоопухолевое действие некоторых соединений и фракций н-гексанового экстракта Inonotus obliquus.Acta Pharm Fenn 1987; 96: 33-40.

Кахлос К., Кангас Л., Хилтунен Р. Противоопухолевое действие тритерпенов у Inonotus obliquus. Planta Med 1986; 52 (6): 554. Просмотр аннотации.

Кахлос К., Кангас Л., Хилтунен Р. Противоопухолевые тесты инотодиола гриба Inonotus obliquus. Acta Pharm Fenn 1986; 95: 173-7.

Кахлос К., Кангас Л., Хилтунен Р. Предварительные исследования противоопухолевой активности полярных фракций, выделенных из Inonotus obliquus. Acta Pharm Fenn 1987; 96: 167-74.

Калос К.Исследования тритерпенов у Inonotus obliquus. Акта Фарм Фенн 1988; 97: 73.

Kikuchi Y, Seta K, Ogawa Y, et al. Оксалатная нефропатия, вызванная грибами чаги. Clin Nephrol 2014; 81 (6): 440-4. Просмотр аннотации.

Ким Х.Г., Юн Д.Х., Ким Ч. и др. Этаноловый экстракт Inonotus obliquus подавляет липополисахаридное воспаление в макрофагальных клетках RAW 264.7. J Med Food 2007; 10 (1): 80-9. Просмотр аннотации.

Ким Ё, Хан С.Б., Ли Х.В. и др. Иммуностимулирующий эффект эндополисахарида, продуцируемого погруженной культурой Inonotus obliquus.Life Sci 2005; 77 (19): 2438-56. Просмотр аннотации.

Ким Й.О., Пак Х.В., Ким Дж. Х. и др. Противораковый эффект и структурная характеристика эндополисахарида из культивируемого мицелия Inonotus obliquus. Life Sci 2006; 79 (1): 72-80. Просмотр аннотации.

Кукулянская Т.А., Курченко Н.В., Курченко В.П., Бабицкая В.Г. [Физико-химические свойства меланинов, продуцируемых Inonotus obliquus («чаги») в природе и культивируемых грибах]. Прикл Биохим Микробиол 2002; 38 (1): 68-72. Просмотр аннотации.

Ли И.К., Ким Ю.С., Янг Ю.В. и др. Новые полифенолы-антиоксиданты из лекарственного гриба Inonotus obliquus. Bioorg Med Chem Lett 2007; 17 (24): 6678-81. Просмотр аннотации.

Ма Л., Чен Х, Чжу В., Ван З. Влияние различных методов сушки на физико-химические свойства и антиоксидантную активность полисахаридов, экстрагированных из гриба Inonotus obliquus. Food Res Int 2013; 50: 633-640.

Наджафзаде М., Рейнольдс П.Д., Баумгартнер А. и др. Экстракт гриба чага подавляет окислительное повреждение ДНК в лимфоцитах пациентов с воспалительным заболеванием кишечника.Биофакторы 2007; 31 (3-4): 191-200. Просмотр аннотации.

Накадзима Ю., Сато Ю., Кониси Т. Антиоксидантные небольшие фенольные ингредиенты в Inonotus obliquus (человек) Pilat (Chaga). Chem Pharm Bull (Токио) 2007; 55 (8): 1222-6. Просмотр аннотации.

Накамура С., Ивами Дж., Асао Ю. и др. Новые биоактивные тритерпеновые составляющие из Inonotus obliquus. Журнал Фармацевтического общества Японии 2007; 127: 58-60.

Наката Т., Ямада Т., Таджи С. и др. Определение структуры иноноцуоксидов A и B и in vivo противоопухолевой активности инотодиола из склероций Inonotus obliquus.Bioorg Med Chem 2007; 15 (1): 257-64. Просмотр аннотации.

Park JR, Park JS, Jo EH и др. Отмена индуцированного TPA ингибирования межклеточной коммуникации щелевого соединения экстрактами гриба чага (Inonotus obliquus): влияние на киназы MAP. Биофакторы 2006; 27 (1-4): 147-55. Просмотр аннотации.

Пак Ю.К., Ли Х.Б., Чон Э.Дж. и др. Экстракт грибов чаги ингибирует окислительное повреждение ДНК в лимфоцитах человека, что оценивается с помощью кометного анализа. Биофакторы 2004; 21 (1-4): 109-12. Просмотр аннотации.

Пак Ю.М., Вон Дж. Х., Ким Ю. Х. и др.Противовоспалительное и антиноцицептивное действие метанольного экстракта Inonotus obliquus in vivo и in vitro. Дж. Этнофармакол 2005; 101 (1-3): 120-8. Просмотр аннотации.

Расина Л.Н. [Влияние криовещества Чаги на осаждение или изоляцию 90Sr и на эффект длительного внешнего воздействия гамма-излучения]. Радиатс Биол Радиоэколь 2002; 42 (4): 399-403. Просмотр аннотации.

Rzymowska J. Влияние водных экстрактов Inonotus obliquus на митотический индекс и активность ферментов.Болл Чим Фарм 1998; 137 (1): 13-5. Просмотр аннотации.

Саар М. Грибы в народной медицине ханты. J. Ethnopharmacol 1991; 31 (2): 175-9. Просмотр аннотации.

Song Y, Hui J, Kou W, et al. Выявление Inonotus obliquus и анализ антиоксидантной и противоопухолевой активности полисахаридов. Curr Microbiol 2008; 57 (5): 454-62. Просмотр аннотации.

Sun JE, Ao ZH, Lu ZM, et al. Антигипергликемический и антилипидпероксидантный эффекты сухого вещества культурального бульона Inonotus obliquus в погруженной культуре на нормальных мышей и мышей с аллоксановым диабетом.Журнал Этнофармакол 2008; 118 (1): 7-13. Просмотр аннотации.

Sung B, Pandey MK, Nakajima Y, et al. Идентификация нового блокатора активации киназы IkappaBalpha, который усиливает апоптоз и ингибирует пролиферацию и инвазию, подавляя ядерный фактор-каппаB. Mol Cancer Ther 2008; 7 (1): 191-201. Просмотр аннотации.

Таджи С., Ямада Т., Вада С. и др. Тритерпеноиды ланостанового типа из склероций Inonotus obliquus, обладающие противоопухолевой активностью. Eur J Med Chem 2008; 43 (11): 2373-9.Просмотр аннотации.

Юн М.Дж., Ким Дж.К., Парк С.И. и др. Гриб чага (Inonotus obliquus) вызывает остановку G0 / G1 и апоптоз в клетках гепатомы человека HepG2. World J Gastroenterol 2008; 14 (4): 511-7. Просмотр аннотации.

Юдо К., Мацуи Х., Цуджи Х. Оксид азота, индуцированный опухолевыми клетками, активирует адгезию опухолевых клеток к эндотелиальным клеткам и проницаемость эндотелия in vitro. Clin Exp Metastasis 1997; 15 (6): 557-67. Просмотр аннотации.

Полное руководство по грибу чага

Если вы хотите получить все полезных соединений из гриба чага (включая стерины и бетулиновую кислоту), вам также необходимо выполнить спиртовой экстракт .

К счастью, это довольно просто сделать дома. Просто поместите измельченную чагу в кувшин с крепким спиртом. Для этого хорошо подходит водка.

Наполните кувшин каменщика спиртом, чтобы он полностью покрыл чагу, но оставьте немного места в верхней части кувшина для свободного пространства. Оставьте банку на месяц, встряхивая ее каждые пару дней. Со временем растворимые в спирте соединения будут вытягиваться из чаги и растворяться в спирте.

Изготовление двойного экстракта

Двойной экстракт - это просто комбинация спиртового экстракта и экстракта горячей воды.Лучший способ сделать двойной экстракт - это последовательно выполнить спиртовой экстракт и вытяжку из горячей воды и объединить две полученные жидкости.

Вы можете использовать один и тот же грибной материал для выполнения обоих экстрактов, т.е. вы можете использовать чагу, отфильтрованную из горячего водного экстракта, для приготовления спиртового экстракта. Это связано с тем, что экстракт горячей воды не сможет удалить растворимые в спирте соединения из чаги и наоборот. Неважно, в каком порядке вы выполняете извлечение.

Порошок из грибов чаги

Пока что кажется, что привнести немного чаги в свою жизнь - это большая работа.

Вам нужно найти или купить дикорастущую чагу, измельчить ее в порошок и либо часами варить на плите, либо месяцами замачивать в банке, либо делать и то, и другое.

К счастью, есть гораздо более простой способ получить суточную дозу чаги - использовать хорошо приготовленный экстракт грибов чаги.

Правильно приготовленный экстракт чаги не требует дополнительной обработки.Другими словами, полезные соединения экстракта чаги уже должны быть биодоступными, и их можно употреблять, просто добавляя порошок в смузи или чашку кофе.

Ряд разных мест предлагают добавки чаги онлайн, но есть некоторые критически важные различия, о которых следует знать перед покупкой.

Необходимо знать:

Правильно приготовленный порошок грибов чаги (экстракты горячей водой) не требует повторной экстракции.Будь то порошок или таблетки, их можно употреблять сразу же без дополнительной подготовки!

Чего следует избегать

Не все добавки с грибами чага одинаковы!

Некоторые компании, производящие добавки, будут выращивать только мицелий чаги на зерне.

Эти продукты «мицелий на зерне» не содержат почти такого же количества полезных соединений, как выращенная в дикой природе чага, прошедшая процесс экстракции.

Фактически, некоторые из этих «добавок из чаги» в основном представляют собой зерновой крахмал.

Если вы готовы к этому, просмотрите некоторые популярные таблицы пищевых добавок чаги, расположенные на обратной стороне упаковки.

Для многих из них нет способа узнать, какая часть добавки - это чага с полезными соединениями, а какая - просто коричневый рис или какое-то другое зерно. Еще одна популярная разновидность - овес.

Во многих добавках чаги указан только «мицелий чаги» или «мицелий бурого риса», что означает, что, вероятно, они не были получены из дикой чаги, растущей на березах, и на самом деле не имеют такого же лечебного профиля, как настоящая чага.

Хотя эти ярлыки ясны, они - это , немного вводящие в заблуждение для потребителя. В итоге, убедитесь, что вы знаете, что покупаете!

Лучшие добавки из чаги

Убедитесь, что в вашей добавке из чаги указаны некоторые аналитически проверенные уровни бета-D-глюканов, тритерпенов и низкий процент крахмала.

Приведенная выше этикетка - хороший пример того, что вы хотите найти. (Хорошо, я немного предвзято, но этот материал важен!)

Количество бета-D-глюканов четко обозначено как 15%, и в нем нет других ингредиентов.Просто чистые грибы без зерна.

Кроме того, здесь метод экстракции четко обозначен как экстракция горячей водой. Этот порошок готов к добавлению в коктейли, кофе или чай - дополнительной обработки не требуется.

Чага для вашего здоровья

Чага может использоваться для отражения аллергии, защиты ваших клеток от повреждений, для перезарядки вашей иммунной системы или просто для поддержания лучшего баланса здоровья в организме.

Независимо от того, собирает ли он его в дикой природе и заваривает чай, или выбирает более легкий путь и просто покупает добавку, мы все могли бы извлечь выгоду, добавив немного чаги в нашу жизнь.

Стоит попробовать.

Ссылки:

1. Ли, Сун и Сон Хван, Хи и Юн, Чон Вон. (2009). Противоопухолевая активность водного экстракта гриба Inonotus obliquus в отношении клеток рака толстой кишки человека HT-29. Фитотерапевтические исследования: PTR. 23. 1784-9. 10.1002 / ptr.2836. (читать…)
2. Мишра, Сиддхартха и Кан, Джу-Хи и Чой, Чансон и Хён О, Сын и Ким, Ми. (2011). Пероральный водный экстракт Inonotus obliquus облегчает острое воспаление при колите, вызванном декстрансульфатом натрия (DSS), у мышей: P-197.. Воспалительные заболевания кишечника. 17. S71. 10.1097 / 00054725-201112002-00231. (читать…)
3. Ким, Ён-Ран. (2005). Иммуномодулирующая активность водного экстракта лекарственного гриба Inonotus obliquus. Микобиология. 33. 158-62. 10.4489 / MYCO.2005.33.3.158. (читать…)
4. Сунь, Цзюнь-Энь и Ао, Цзун-Хуа и Лу, Чжэнь-Мин и Сюй, Чжэнхун и Чжан, Сяо-Мэй и Доу, Вэнь-Фан и Сюй, Чжэн-Хун. (2008). Антигипергликемический и антилипидпероксидантный эффекты сухого вещества культурального бульона Inonotus obliquus в погруженной культуре на нормальных мышей и мышей с аллоксановым диабетом.Журнал этнофармакологии. 118. 7-13. 10.1016 / j.jep.2008.02.030. (читать…)
5. Наджафзаде, Моджган и Доминик Рейнольдс, П и Баумгартнер, Ади и Джервуд, Дэвид и Андерсон, Диана. (2007). Экстракт гриба чага подавляет окислительное повреждение ДНК в лимфоцитах пациентов с воспалительным заболеванием кишечника. BioFactors (Оксфорд, Англия). 31. 191-200. 10.1002 / биоф.5520310306. (читать…)

Польза для здоровья чаги | Объяснение преимуществ гриба чага

Древняя народная медицина чага

Чага inonotus obliquus выглядит как обгоревший уголь, торчащий из березы.Гриб растет на березках в холодном климате и создает концентрированное количество натурального древесного лекарства.

Лекарственный гриб inonotus obliquus на Западе не получил широкого распространения. Тем не менее, чага использовалась коренными народами в качестве традиционной медицины на протяжении сотен лет.

Защита от главных убийц Северной Америки

Чай из чаги полезен в качестве тонизирующего средства для нервной системы и сильного борца с раком. Польза для здоровья чаги также включает профилактику от многих главных убийц в Северной Америке.

Список преимуществ чая чага

• Болезнь сердца
• Ход
• Диабет
• Рак
• Ожирение

Преимущества чаги

• Иммунная модуляция
• Сражение с повреждениями от солнца
• Обезболивающее
• Поддержка лечения рака
• Удаление некоторых паразитов
• Противовирусное
• Детоксикация (кровь и печень)
• Снижает окислительный стресс
• Уравновешивание сахара в крови
• Сердце защитное
• Бронхит
• Улучшение обращения
• Защита кишечника
• Снижает уровень плохого холестерина
• Поддержка химиотерапии и лучевой терапии

Польза для здоровья чаги возвращает тело в равновесие

Чага - адаптоген

Адаптогены - это травы и растения, которые помогают организму справляться со всеми видами стрессоров.

Адаптогены в чаге благотворно влияют на иммунную систему и помогают стимулировать эндокринную систему.

Адаптогены помогают нам справляться со стрессом и сохранять здоровье в сезон простуды и гриппа.

Адаптогены также помогают бороться с раком и вывести нас из темных глубин депрессии и сгорания надпочечников.

Березовая чага полезна для здоровья при лечении аутоиммунных заболеваний. Березовая чага помогает защитить клетки от повреждения свободными радикалами.

Чага inonotus obliquus следует принимать не менее двух месяцев, чтобы ощутить пользу для здоровья.

См. Полный список возможных побочных эффектов чаги, которые могут возникнуть при ежедневном употреблении чая из чаги.

Польза от грибов чага

• Высокий источник супероксиддисмутазы
• 215 + фитонутриенты
• Содержит рибофлавин и ниацин
• Содержит витамины B и D
• Поддерживает щелочность организма
• Богатый источник полезных ископаемых
• СПИД надпочечников
• Поддерживает органы пищеварения
• Поддерживает когнитивные функции и память
• Помогает снизить уровень плохого холестерина
• Стабилизирует артериальное давление
• Повышает энергию
• Поддерживает эндокринную систему
• Богат бетулиновой кислотой, которая уменьшает раковые опухоли.

Чага содержит витамины и минералы

• Медь
• Селен
• цинк
• Марганец
• Утюг
• Магний
• Калий
• Кальций
• Хлорид
• Натрий
• фосфор
• Витамин B1 (тиамин)
• В2 (рибофлавин)
• B3 (ниацин)
• Витамин D2

Посмотрите наши недавние лабораторные анализы питательных веществ чаги и сообщенные уровни.

Гриб чага полезен для иммунной системы и борется с воспалением

Гриб чага оказывает положительное влияние на иммунный ответ и снижает высокий уровень сахара в крови.

Питательные вещества из чаги помогают оптимизировать вашу иммунную систему и обеспечивают защиту от вирусов и других патогенов.

Способствуя образованию особых белков, чага регулирует иммунную систему.

Чага стимулирует образование лейкоцитов, необходимых для борьбы с бактериями и вирусами.

Грибок чаги борется с воспалениями, снимает боль, очищает кровь и защищает печень, поддерживая наше общее здоровье и благополучие.

Узнайте все, что вам нужно знать о чае из чаги

Органический сырой гриб чага богат фитонутриентами

Как и органические фрукты, овощи, злаки, бобовые, орехи и травяные чаи, полезные свойства чаги включают богатый источник фитонутриентов.

• Бетулиновая кислота
• Бета-глюканы
• Трипептиды
• стерины
• Сапонины
• Меланин

Фитонутриенты приносят пользу здоровью человека

• Удаляет свободные радикалы
• Повышение иммунного ответа
• Повышает межсотовую связь
• Вызывает гибель раковых клеток
• Ремонт ДНК
• Детоксикация канцерогенов

Фитонутриенты помогают в межклеточном взаимодействии, которое необходимо организму для поддержания здорового функционирования.Когда клетки взаимодействуют более эффективно, ваша иммунная и эндокринная системы оптимизируются.

Береза ​​Чага растет в Северном полушарии и предпочитает холодный климат. В холодных условиях преимущества чаги концентрируются за счет более высоких уровней фитонутриентов.

Польза для здоровья чаги - Супероксиддисмутаза защищает клетки

Уникальный гриб чага - это фермент супероксиддисмутаза (СОД), который вырабатывается самим грибом. Другими естественными источниками являются брокколи, капуста и ростки пшеницы, количество которых намного меньше.

Содержит до 50 раз больше супероксиддисмутазы, чем любой другой медицинский гриб. Супероксиддисмутаза редко встречается в качестве другого съедобного вещества, что делает чагу самым богатым источником этого невероятного фермента, который еще предстоит открыть.

При употреблении SOD помогает абсорбировать свободные радикалы до того, как они нанесут вред организму.

Преимущества чаги - болезнь Альцгеймера, артрит и БАС

Р. Культер из Национального института здоровья обнаружил, что уровни супероксиддисмутазы сильно коррелируют с долгой и энергичной жизнью.

Проще говоря, виды с наивысшим уровнем жили дольше всех. Например, у черепахи самый высокий уровень, чем у любого другого живого существа. Сами деревья демонстрируют это с помощью самых высоких уровней, которые позволяют им жить 4000 лет или дольше.

Простое потребление кислорода для выживания оставляет после себя побочные продукты, которые способствуют старению и болезням. А именно супероксидные радикалы, перекись водорода и гидроксил.

SOD превращает эти радикалы обратно в молекулы кислорода и воды, замедляя тем самым распад и старение здоровых клеток.По сравнению с пищевыми добавками, такими как витамин C, SOD в 3500 раз эффективнее снижает эти радикалы.

Прием пищи увеличивает производство свободных радикалов, поэтому в некоторых случаях голодание может помочь организму в борьбе с болезнями.

Мало кто считает голодание частью своего режима здоровья. Ежедневное употребление чая из грибов чаги или экстрактов чаги может помочь достичь тех же результатов.

Недостаток супероксиддисмутазы в мозге человека связан с синдромом Лу Герига (БАС) и болезнью Альцгеймера.

Было обнаружено, что люди с артритом или ревматоидным артритом имеют низкий уровень SOD. Чага помогает уменьшить воспаление, что может помочь предотвратить обострение таких недугов и, возможно, обратить их вспять.

Поддержание здоровой диеты, богатой бета-глюканами и СОД, может повысить нашу способность отражать вирусы.

После 30 лет мы должны регулярно употреблять продукты, богатые SOD. Хороший выбор - зеленый горошек, капуста, темно-зеленые листовые овощи, пищевые дрожжи, ростки пшеницы, говяжье сердце и сырая печень.

СОД грибов на грамм

• Чага 35000 ед / г
• Линхзи / Рейши 1,400 ед / г
• Трюфели 860 шт. / Г
• Агарикус 1500 ед / г
• Phellintus Linteus 1,400 ед / г
• Grifola Frondosa 1,400 шт. / Г

Другие лекарственные грибы, такие как Майтаке и Рейши, содержат большое количество СОД - 4200 единиц фермента на порцию 3 г. Чага имеет в 24 раза больше уровней SOD с 105 000 единиц, что является самым высоким уровнем SOD из когда-либо обнаруженных.

Еще одна причина, по которой чага является королем лечебных грибов.

Тритерпеноиды и стерины в чаге

Чага может бороться с болезнями, снижая уровень плохого холестерина и поддерживая уровень хорошего холестерина.

Чага выводит токсины из печени и помогает при гепатите, хроническом бронхите, кашле и астме.

Исследования показывают, что чага помогает инсулинозависимым диабетикам.

Исследования показали, что чага помогает иммунной системе уничтожать аномальные клетки, включая карциному легких.

Стероиды - это стероиды на растительной основе, которые помогают при аллергии, герпесе, волчанке, простате и псориазе.

Польза гриба чага для борьбы с раком

Преимущества чаги включают богатый источник бетулиновой кислоты, которая естественным образом присутствует в бересте. Чага превращает бетулин в бетинуиновую кислоту, делая ее растворимой для нашего приема внутрь.

В настоящее время изучаются противораковые свойства бетулина и бетулиновой кислоты. Клинически доказано, что бетулиновая кислота имеет противоопухолевые и уменьшающие опухоли свойства.

Чага - единственный гриб, содержащий бетулиновую кислоту с низким pH, которая активирует апоптоз, вызывая саморазрушение раковых клеток.

Бетулиновая кислота поддерживает противоопухолевую активность и практически не имеет побочных эффектов или токсичности.

Экстракт грибов чаги содержит высокий уровень бетулиновой кислоты, предлагая более высокие показатели orac, чем экстракты горячей водой.

Экстракт грибов Аннанда Чага содержит минимум 2% бетулиновой кислоты.

Польза бетулиновой кислоты для здоровья

• Борется с бактериями
• Выводит токсины
• Противовирусное
• Противоопухолевое
• Средства для лечения ВИЧ

Бетулиновая кислота помогает при раке меланомы, экземе и кожных инфекциях.Исследования показывают, что его также можно использовать в качестве потенциального средства лечения вирусов, вызывающих тяжелые симптомы простуды и пневмонию.

Некоторые практикующие врачи начинают использовать понятие «Лекарственный гриб» наряду с существующими методами лечения рака. Это включает в себя включение в лечение функциональных грибов, таких как чага, львиная грива и хвост индейки.

Витамин D необходим для поддержания здоровья кожи, костей, зубов и волос. Чага богата витамином D, который используется в большинстве кремов и мазей, назначаемых для лечения псориаза.

Преимущества чаги включают сапонины

Сапонины содержатся в лекарственном грибе inonotus obliquus и в таких овощах, как шпинат, помидоры и проростки люцерны. Исследования показывают, что они снижают риск рака и помогают снизить уровень холестерина.

Преимущества чаги включают генетическую защиту клеток с меланином

Меланин, вырабатываемый грибами, улучшает внешний вид волос, кожи и глаз, возвращая им более молодой вид. Меланин также защищает гены и помогает поддерживать целостность клеточной ДНК.

Добавление гриба чага в свой рацион - один из самых простых и эффективных способов сохранить хорошее здоровье. Обратитесь к нашему руководству по дозировке чаги, чтобы узнать, сколько чаги нужно принимать в день. Узнайте больше о возможных побочных эффектах предупреждений о чаге и чаге, чтобы обезопасить себя от чаги.

Преимущества грибов чага: наука, здоровье и пищевые добавки

В наши дни грибы, кажется, повсюду. Возможно, вы заметили, что все больше и больше продуктов, пищевых добавок, напитков и даже средств по уходу за кожей теперь имеют разновидности, которые когда-то считались экзотическими, например кордицепс, львиная грива и рейши.Польза грибов чага для здоровья рекламировалась на протяжении веков, и теперь научные методы могут подтвердить разнообразное положительное влияние, которое этот адаптогенный гриб может оказывать на организм.

Среди наиболее почитаемых лекарственных грибов - чага ( Inonotus obliquus (фр.) Pilát), хотя, как вы узнаете, это не настоящий гриб. Он пользуется большим уважением - почти так же, как и рейши на протяжении тысячелетий - по очень веским причинам, которые мы рассмотрим здесь.

Что такое чага?

Вопреки тому, как это часто называют, чага - НЕ гриб.

То, что мы называем чагой, - это общее название стерильного шишка или язвы, которая образуется после заражения лиственных пород дерева (обычно березы) паразитическим грибком Inonotus obliquus (или I. obliquus ).

Как паразит, I. obliquus имеет односторонние отношения со своим деревом-хозяином. Его ферменты вызывают одновременный распад целлюлозы, гемицеллюлозы и лигнина (трех основных биологических компонентов, составляющих древесину деревьев) из сердцевины живого хозяина.Распад сердцевины ослабляет инфраструктуру дерева, позволяя первым следам того, что мы называем «чагой», выступать изнутри дерева.

Этот темный конк состоит в основном из древесных лигнанов и мицелия (волокна, которые можно рассматривать как корневую структуру гриба). Чага можно рассматривать как склероций: компактную массу затвердевшего мицелия гриба. Однако, поскольку это не чистый мицелий, это не настоящий склероций, как то, что производится Порией ( Wolfiporia extensa ), Полипором ( Polyporus umbellatus ) или грибом из тигрового молока ( Lignosus rhinocerus ).Фактически, в одной статье оценивается, что чага составляет всего около 10% мицелия. ¹

Чага - гриб-паразит. Он питается своим деревом-хозяином и превращается в паршеобразное образование с замечательными лечебными свойствами

Рост чаги

Чага очень медленно растет на своем хозяине, и через много лет его диаметр может превышать 50 см на старых деревьях. ²

Разложение сердцевины может длиться еще 30–80 лет, хотя чагу можно собирать через 3-5 лет роста.Когда дерево-хозяин или его часть умирают, может появиться настоящий гриб (плодовое тело) чаги.

Географически I. obliquus растет на стволах различных лиственных деревьев в холодных местообитаниях (от 45 ° до 50 ° с.ш.) Северной Америки, Восточной Европы и Азии. В то время как чага чаще всего растет на березках , другие виды наиболее часто заражаемых деревьев включают: ²

• Ольха
• Бук
• Клен
• Рябина
• Граб
• Тополь
• Дуб
• Ясень
• Ива
• Платан
• Каштан
• Орех

Этапы роста чаги

Споры проникли в березу, проросли и начали поедать сердцевину.

Затем грибок продвигается к внешней стороне дерева, поглощая древесину по мере продвижения

Грибок прорывается сквозь кору и начинает образовывать язвы из мицелия и древесных лигнинов, которые мы называем «чага».

С годами чага становится все больше и темнее. Он в основном содержит древесное волокно и лигнин, в которых содержатся многие питательные вещества, содержащиеся в дереве-хозяине.

Другие названия чаги

На первый взгляд чага не выглядит такой уж большой, уж точно не заслуживающей японского прозвища «алмаз леса». Более подходящее прозвище для чаги - «клинкерный полипор», так как он напоминает комковатые образования пепла, известные как «клинкер», которые остались после сжигания угля.

Название чага происходит от русского названия гриба чага . Это, в свою очередь, происходит от слова «гриб» на коми-пермяцком языке, на котором говорят коренные народы Уральского региона.

Название вида obliquus происходит от косых пор чаги. Научное название этого гриба со временем эволюционировало.Впервые он был идентифицирован в 1801 году Христианом Х. Персуном, который назвал его Boletus obliquus . Затем Элиас М. Фрис переименовал его в Polyporus obliquus в 1830 году, а Люсьен Келет назвал его Poria obliqua в 1888 году. В 1927 году Юбер Бурдо и Амеде Гальзен назвали гриб Xanthochrous obliquus . Текущее название Inonotus obliquus было дано чешским ботаником и микологом Альбертом Пилатом. ³

Слева: кусочки чаги, а.k.a «Клинкерный полипор». Справа: горная порода, известная как «клинкер», которая остается после сжигания угля (авторское право Джеймс Сент-Джон).

Краткая история чаги

Первые достоверные упоминания о чаге относятся к России XVI века, хотя некоторые считают, что она могла использоваться в XII веке традиционными целителями, служившими царю Владимиру Мономаху. ²

Историческое использование чаги

Польза грибов чага была известна в самых разных культурах.За пределами России врачи народной медицины в Польше, странах Балтии, Финляндии, Китае, Корее и Японии использовали экстракты чаги для:

• Поддержка сердечно-сосудистой системы
• Поддерживать уровень сахара в крови уже в пределах нормы
• Улучшает здоровье печени, желудка и кожи
• Противодействие усталости
• Обеспечить свободное и легкое дыхание
• Поощрять здоровую воспалительную реакцию
• Очистить кровь

Чай из чаги веками использовался как традиционное лекарство в северных регионах, где растет Inonotus obliquus.Вот винтажная финская упаковка чая из чаги.

Лесные кри Канады назвали гриб Wesakechak omikih , т. Е. Паршой Весакечака. Согласно легенде кри, Весакечак - мифологический персонаж, который «бросил струп, который он принял за сушеное мясо и попытался съесть, в березу. По сей день он остается на дереве на благо человечества ». ⁴ Помимо медицинских целей, кри использовали чагу в сельском хозяйстве и животноводстве, как благовония и трут для разжигания костров. ⁴

Чага в литературе

Хотя чага веками использовалась в народной медицине в Европе и Азии, на Западе она была относительно неизвестна всего несколько десятилетий назад, когда лауреат Нобелевской премии Александр Солженицын написал о пользе грибов чага в главе своего романа 1968 года, Le Pavillon des cancéreux . Роман является отражением (и документацией) использования чаги на протяжении всей истории Сибири.

В своем романе « Le Pavillon des cancéreux » 1968 года лауреат Нобелевской премии Александр Солженицын говорит о традиционном использовании чаги в Сибири.Его главный герой рассказывает историю о российском практикующем враче, который отметил необычайно хорошее здоровье людей, которые регулярно пили чай из чаги.

Главный герой романа Олег Костоглотов - политзаключенный, который узнает, что ему плохо. После освобождения его отправляют в ссылку и отправляют в больницу. Олег рассказывает другим пациентам в своей палате о практикующем в России, который обнаружил, что, что любопытно, крестьяне в его районе обладают необычайно крепким здоровьем. Эти фермеры были слишком бедны, чтобы покупать чай, поэтому, выпив настой чаги, случайно обнаружили ее омолаживающий потенциал.

Интерес к терапевтическому потенциалу чаги в Советском Союзе резко возрос после Второй мировой войны, что привело к появлению официальных стандартизированных продуктов в 1950-х годах. В 1955 году Минздрав СССР включил его в Советскую фармакопею под названием «Бефунгин». ³ Бефунгин - это спиртовой экстракт, содержащий 50% экстракта чаги, который используется в качестве профилактического средства при желудочно-кишечных заболеваниях и для облегчения побочных эффектов лечения рака. ⁵

Биохимия гриба чага

Химический состав чаги был впервые изучен немецким химиком и фармацевтом Иоганном Георгом Ноэлем Драгендорфом в 1864 году. С тех пор научный анализ выявил разнообразный набор из более чем 200 различных биоактивных метаболитов, в том числе:

• Тритерпены
• Эргостерин и пероксид эргостерина
• Сесквитерпен
• Производные бензойной кислоты
• Гиспидин
• Меланины
• Полисахариды, включая бета-глюканы

Из них полисахариды считаются наиболее активными соединениями в чаге .

Тритерпены

Чага содержит несколько типов тритерпенов, два из которых наиболее известны - это бетулиновая кислота и ее предшественник, бетулин. Бетулин и бетулиновая кислота содержатся в коре березы, где растет чага, и обладают мощным антиоксидантным, противоязвенным, антигастритным и иммуномодулирующим действием.

Подобно бетулину и бетулиновой кислоте, инотодиол представляет собой тритерпеноид, который содержится только в чаге. Инотодиол также обладает иммуномодулирующим и антиоксидантным действием. ^6,7

Полисахариды (включая бета-глюканы)

Полисахариды - это большие молекулы, состоящие из множества простых сахаров (моносахаридов). Наиболее важными полисахаридами, обнаруженными в чаге, являются (1> 3) (1> 6) бета-D-глюканы. Бета-глюканы из функциональных грибов, таких как чага, предоставляют уникальные возможности для открытия и разработки новых терапевтических агентов. В последние годы бета-глюканов привлекли большое внимание из-за их многочисленных преимуществ для здоровья, таких как иммуномодулирующая, гепатопротекторная и антиоксидантная активность. ⁸

Меланин

Меланин - это пигмент кожи, который содержится в коже, волосах, глазах, ушах и нервной системе млекопитающих. Меланин обладает широким спектром действия, включая защиту от УФ-излучения и окислителей. В частности, грибковый меланин обладает мощными антиоксидантными и генопротекторными свойствами . В одном исследовании меланин в деревянном ухе, гриб черного цвета, защитил 80% мышей от смертельной дозы радиации. ⁹ Чага содержит большое количество меланина, что придает ему мощные антиоксидантные свойства.

Чага богата меланином - это то, что придает грибной шишке темный оттенок. Меланин также отвечает за уникальные мощные антиоксидантные свойства чаги, которые обеспечивают полезную защиту клеток при приеме в качестве добавки.

9 основных полезных свойств грибов чага для здоровья

При изучении истории и традиционного использования чаги кажется, что гриб использовался практически для всех типов болезней.

Сможет ли этот так называемый «царь грибов» оправдать свое название? Давайте выясним!

1.Антиоксидантное усиление

Человек, как и многие другие организмы, нуждается в кислороде для жизни. Без него митохондрии, электростанции клеток, не смогли бы производить химическую энергию (аденозинтрифосфат или АТФ), необходимую для подпитки биологических процессов в вашем организме. Процесс производства АТФ называется окислительным фосфорилированием.

Хотя окислительное фосфорилирование является важным процессом, оно также приводит к образованию свободных радикалов, повреждающих клетки. Различные факторы, такие как стресс, диета и воздействие окружающей среды, могут привести к избытку свободных радикалов по сравнению с антиоксидантами, которые будут с ними бороться.Этот дисбаланс называется «окислительный стресс».

Тяжелый окислительный стресс может привести к повреждению компонентов клетки (включая ДНК), гибели клетки (также известной как апоптоз) и нарушению клеточной передачи сигналов. Известно, что оксидативный стресс участвует в старении и в развитии многих возрастных заболеваний и состояний.

Чага производит впечатляющий набор метаболитов, способных действовать как мощные поглотители свободных радикалов. Метаболиты в чаге могут защитить ДНК от повреждения окислительным стрессом. Одно исследование показало, что клетки, предварительно обработанные экстрактом гриба чага перед обработкой свободным радикалом h3O2, показали на 40% меньше повреждений ДНК, чем клетки, которые не были предварительно обработаны. ¹⁰

Окислительный стресс может повредить здоровые клетки и представляет собой процесс старения и развития многих возрастных заболеваний и состояний. Антиоксиданты, такие как мощные метаболиты, содержащиеся в чаге, могут отключать свободные радикалы, вызывающие окислительный стресс, который защищает клетки от повреждения ДНК.

Чага ORAC Ценность

Чага также считается очень высокой по шкале ORAC, которая является мерой антиоксидантной силы, и некоторые веб-сайты утверждают, что чага является самой высокой из всех продуктов. Тем не менее, значения ORAC подверглись тщательной проверке в 2012 году, когда USDA удалило свою базу данных о продуктах питания ORAC, сославшись на то, что тест не коррелировал напрямую с пользой для здоровья (т.е. выше не обязательно лучше) и что значения ORAC неправильно использовались пищей и добавками. поставщики ингредиентов для продвижения своей продукции.

Еще одна аббревиатура, которую вы, возможно, часто видели при поиске антиоксидантов, - это SOD, что означает супероксиддисмутаза. SOD - это ферменты, которые формируют первую линию антиоксидантной защиты от повреждений, вызванных свободными радикалами. Есть некоторые опасения, что пероральное введение SOD неэффективно, потому что они разлагаются до того, как могут попасть в кровоток. Тем не менее, были исследования, демонстрирующие эффективность перорального приема СОД. ^11–13

Чага - это источник микроэлементов, таких как цинк, медь, железо и марганец , которые могут стимулировать производство SOD.

2. Пищеварение

Чага веками почиталась в народной медицине как средство для улучшения здоровья желудочно-кишечного тракта и улучшения пищеварения. Современные исследования подтверждают, что он обладает гастропротекторными свойствами и помогает регулировать микробиоту кишечника.

Спиртовые экстракты чаги помогли защитить целостность стенки желудка при введении крысам в дозе 200 мг / кг.
³⁴ В другом исследовании мышей кормили спиртовыми экстрактами чаги в дозах 50 и 100 мг / кг массы тела. Результаты показали, что, регулируя высвобождение цитокинов, чага поддерживает здоровье слизистой оболочки толстой кишки.” ³⁵

Было также обнаружено, что антиоксидантная активность полисахаридов в чаге поддерживает здоровье поджелудочной железы и регулирует состав и разнообразие кишечной микробиоты у мышей. ^36,37

Чага веками использовалась в народной медицине для облегчения желудочно-кишечного дискомфорта, и современная наука подтверждает потенциал чаги для улучшения здоровья кишечника.

3. Воспаление

Воспаление - это первичный ответ иммунной системы на различные триггеры, такие как отравляющие вещества и инородные захватчики.Это также часть естественного процесса заживления организма - когда ваши клетки повреждены, ваше тело выделяет воспалительные химические вещества, которые помогают смягчить травму и восстановить гомеостаз тканей.

Короче говоря, здоровая воспалительная реакция - ваш друг.

Антиоксиданты, содержащиеся в чаге, поддерживают здоровую воспалительную реакцию . Чага, по-видимому, регулирует высвобождение определенных цитокинов, участвующих в воспалении. ¹⁴ Было также обнаружено, что он является значительным ингибитором оксида азота (NO) и COX-2 у крыс, что может объяснить его способность уменьшать временный дискомфорт. ^14,16

4. Иммуномодуляция

Возможно, вы читали или слышали термин «адаптоген» или модификатор биологической реакции (BRM) в отношении определенных трав и функциональных грибов. Как следует из названия, BRM - это вещества, которые могут модулировать реакцию иммунной системы, повышая или понижая ее.

Адаптоген - это тип BRM, который должен соответствовать трем критериям: ¹⁷

• Он должен быть неспецифическим (его действие должно быть общим) и помогать организму справляться с широким спектром факторов стресса
• Он должен поддерживать гомеостаз тела
• Не должно нарушать нормальные функции организма

По сути, адаптогены помогают вашему организму адаптироваться к стрессу и восстанавливать равновесие.Благодаря высокому содержанию полисахаридов, чага считается высокоэффективным адаптогеном.

Чага как адаптоген иммунной системы

Хотя иммунная система предназначена для защиты организма от инородных захватчиков, она также может чрезмерно реагировать на безвредные вещества. Такая реакция может повлиять на глаза, носовые пазухи и легкие.

Однако аллергия не всегда безобидна. Некоторые люди могут испытывать анафилактический шок, тяжелую, а иногда и опасную для жизни аллергическую реакцию.

В качестве адаптогена чага может помочь сбалансировать сверхактивную иммунную систему. Иницидиол, тритерпеноид, уникальный для чаги, действует как стабилизатор тучных клеток и может поддерживать комфорт для глаз и носа. ¹⁸ Чага может способствовать секреции определенных цитокинов для модуляции иммунных ответов. ¹⁹ ne Исследование на животных также показало, что экстракты грибов чаги предотвращают химически индуцированные чрезмерные реакции иммунной системы, демонстрируя их потенциал в качестве полезной функциональной пищи. ²⁰

Исследования показали, что активные соединения чаги могут обладать избирательной активностью против многих типов злокачественных клеток. ^21–33

5. Баланс сахара в крови

Инсулин - это гормон, отвечающий за перемещение глюкозы из кровотока в мышечные и жировые клетки, где она накапливается для производства энергии.
Здоровый уровень сахара в крови связан со здоровьем сердца, кровеносных сосудов, нервов, почек, кожи и мозга.
³⁸

Уровни чаги и глюкозы в крови

Многочисленные исследования на животных показывают, что чага может поддерживать сбалансированный уровень сахара в крови. ^39–41 В одном исследовании исследователи обнаружили, что мыши, получавшие экстракт чаги из сухого вещества в течение 3 недель, были лучше способны поддерживать здоровый уровень глюкозы в крови, а также общий холестерин, триглицериды и холестерин липопротеинов низкой плотности (LDL-C, « плохой холестерин »). В частности, исследовательская группа обнаружила, что кормление чагой поддерживает здоровье ткани поджелудочной железы у мышей (поджелудочная железа - это орган, который выделяет инсулин). ⁴¹

Последующее исследование подтвердило эти эффекты на уровень сахара и холестерина в крови.У мышей, получавших 30 или 60 мг / кг массы тела этанолового экстракта чаги в течение 21 дня, были получены те же результаты, что и в первом исследовании. ⁴²

В другом исследовании на животных крысам вводили полисахариды, экстрагированные из чаги (в дозах 10, 20 и 30 мг / кг), или физиологический раствор (который действовал как плацебо) в течение 6 недель. В конце исследования крыс, получавших чагу, были лучше способны поддерживать уровень глюкозы в крови в пределах здорового уровня, чем крысы, получавшие физиологический раствор, и их бета-клетки поджелудочной железы также были более здоровыми. ³⁹

Частично влияние чаги на уровень сахара в крови может быть связано с ингибированием фермента, расщепляющего крахмал его полисахаридами. Блокирование этого фермента помогает замедлить всасывание глюкозы в органах пищеварения. ⁴³ Исследования, проведенные in vitro, показали, что полисахариды, содержащиеся в чаге, ингибируют этот фермент, демонстрируя, что чага требует дополнительных исследований ее влияния на модуляцию уровня глюкозы в крови. ⁴⁰

6. Мышечная усталость

Полисахариды, содержащиеся в грибах чага, продолжают удивлять ученых своими преимуществами.Чага является адаптогеном: она способна сбалансировать все ваше тело, включая уровень энергии и мышечную выносливость.

Исследование на животных показало, что чага может помочь повысить выносливость при упражнениях . Мыши, получавшие экстракт чаги в течение 14 дней (в дозах 0, 100, 200 и 300 мг / кг), могли плавать дольше, чем мыши, получавшие дистиллированную воду. Ученые отметили, что у мышей, которым давали чагу, также было значительно больше гликогена - основной формы хранения глюкозы для производства энергии - в печени и мышцах. Накопление гликогена напрямую влияет на выносливость при упражнениях, и результаты этого исследования показывают, что чага может увеличить время до истощения гликогена. ⁵²

Полисахариды чаги также значительно снижают уровень лактата в крови у мышей . Мышцы вырабатывают высокий уровень лактата во время упражнений высокой интенсивности, что способствует утомлению. Следовательно, быстрое удаление лактата полезно для предотвращения или отсрочки утомления. ⁵²

Чага демонстрирует большой потенциал в качестве добавки для повышения спортивной выносливости: недавние исследования на животных продемонстрировали ее способность увеличивать запасы гликогена в мышцах и снижать уровень лактата в крови, что приводит к меньшей мышечной усталости.

7. Поддержание иммунитета

Как народное лечебное средство экстракты чаги используются для усиления функций иммунной системы. Ученые связывают это с 15–20 годами, которые паразитический гриб проводит в атмосфере леса, где он должен разработать сложную систему защиты от стрессовых факторов окружающей среды, таких как токсины растений и насекомых. ⁴⁴

Считается, что иммуностимулирующая активность обусловлена ​​различными компонентами, содержащимися в чаге, такими как бетулин, гистолон, гиспидин, лупеол и микостеролы.

Бетулиновая кислота, которая является уникальной для чаги, и другие биологические соединения чаги исследуются научным сообществом как потенциальные агенты для защиты организма от различных чужеродных захватчиков.
^44–49

8. Ремонт и защита кожи

Бета-глюканы и бетулиновая кислота в чаге могут помочь замедлить признаки старения вашей кожи.

Настои из чаги используются для успокоения раздраженной кожи и уменьшения покраснения и сухости. Тематическое исследование с участием 50 человек показало, что после приема чаги в течение 9–12 недель у людей наблюдалось улучшение здоровья кожи, о чем свидетельствует повышение комфорта кожи, ее гладкость и увлажнение. ⁵³

Меланин также играет важную роль в здоровье кожи. Считается, что меланин, как и содержащийся в чаге, защищает кожу человека от повреждения ДНК, поглощая УФ-излучение. Одно исследование in vitro показало, что меланин увеличивает фактор защиты от солнца (SPF) гелевых солнцезащитных кремов. ⁵⁴ Другой обнаружил, что меланин действует как поглотитель свободных радикалов, что также может помочь вашей коже дольше выглядеть моложе. ⁶²

Пероральный прием экстракта чаги перспективен в исследованиях здоровья кожи.Порошок чаги также можно использовать местно в домашних масках для лица, чтобы улучшить текстуру кожи.

9. Улучшение работы мозга

Окислительный стресс является одним из основных факторов легких проблем с памятью, связанных со старением.

Группа исследователей исследовала, оказывает ли чага какое-либо защитное действие на мышей с химически индуцированным когнитивным снижением. Они обнаружили, что мыши, которым давали чагу в течение 7 дней, значительно улучшили обучение и память по сравнению с мышами, которые не получали грибок. ⁵¹

Чага Безопасность, дозировка и возможные побочные эффекты

Безопасность

Добавки с грибами чага обычно хорошо переносятся с небольшими побочными эффектами. Однако важно помнить, что исследования, демонстрирующие пользу чаги, проводились на клетках или животных. Клинических исследований для оценки безопасности чаги на людях не проводилось. Поэтому вам следует проконсультироваться с врачом перед приемом чаги, если у вас есть какие-либо заболевания.

Одна проблема безопасности связана с тем, что чага богата оксалатами. У некоторых людей могут развиться камни в почках из-за диеты с высоким содержанием оксалатов, ⁵⁶ , что вызывает опасения, что длительное чрезмерное потребление чаги может привести к заболеванию почек. В одном опубликованном случае 72-летняя японка потребляла от 4 до 5 чайных ложек порошка гриба чага в день в течение 6 месяцев (доза намного выше, чем любая, рекомендованная Real Mushrooms). У нее развилась оксалатная нефропатия и, в конечном итоге, необратимая почечная недостаточность. ⁵⁷ Тем не менее, следование рекомендациям по дозировке порошка экстракта чаги Real Mushrooms или капсул чаги поможет избежать такого чрезмерного потребления.

Лица с нарушениями свертываемости крови или принимающие антикоагулянты (препараты, разжижающие кровь) также должны проявлять осторожность при выборе добавок чаги. Известно, что полисахариды и другие вещества, содержащиеся в чаге, влияют на кровообращение. Это может вызвать проблемы при сочетании с антикоагулянтами.

Чага может влиять на уровень глюкозы в крови.Поэтому чагу не рекомендуется использовать с антидиабетическими препаратами.

Прием заранее отмеренных капсул органической чаги - это простой способ включить в правильные дозы поддерживающие здоровье этого лекарственного грибка.

Дозировка

Подходящая доза чаги зависит от множества факторов, включая ваше здоровье, возраст, качество экстракта и т. Д. Дозировка, подходящая для одного человека, может не подойти вам.

Типичная дозировка составляет от 250 до 500 мг экстракта 8: 1 2–3 раза в день . ⁴ В одном исследовании на животных использовалось 6 мг / кг экстракта чаги в день (эквивалент 408 мг для человека весом 150 фунтов). ⁵⁸

При этом мы настоятельно рекомендуем начинать с небольших доз чаги и постепенно увеличивать их, чтобы определить свою переносимость.

Возможные побочные эффекты

Побочные эффекты чаги неизвестны. Тем не менее, мы настоятельно рекомендуем проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать добавки с грибами чага, если у вас есть какие-либо проблемы со здоровьем.

Не все добавки с грибами чага созданы равными

Чага - натуральный продукт, а это значит, что его свойства могут сильно различаться в зависимости от условий выращивания. Как описано в разделе «Что такое чага?» section, I. obliquus ограничен очень холодным климатом. В естественной среде он регулярно подвергается отрицательным температурам, воздействию различных патогенных микробов и УФ-облучению. ⁴⁵

Чага очень медленно развивается на деревьях лиственных пород, чаще всего на березах, в северном климате.Здесь мы можем наблюдать ранние стадии роста чаги на дереве в Финляндии. Из-за медленного роста важны устойчивые методы сбора урожая.

Выращенная в лаборатории чага - это то же самое, что и дикая чага?

Опасения по поводу чрезмерного сбора чаги побудили исследователей попробовать выращивать I. obliquus в лаборатории. Тем не менее, чаги, выращенной в лабораториях, пока не помогли достичь разнообразия и уровней биоактивных соединений, обнаруженных в дикой чаге. Без березы, участвующей в процессе выращивания, бетулин и другие важные соединения не присутствовали бы.Одно исследование отметило, что иммуностимулирующие эффекты выращенной в лаборатории чаги достигают лишь около 50% от таковых у дикой чаги. ⁴⁵

Другая оценка показала, что дикая и культурная чага сильно различаются по химическому составу. Дикая чага содержала большое разнообразие стеринов: 45,47% ланостерина, 25,26% инотодиола и 10 других стеринов, составляющих оставшиеся 30,17%. Для сравнения, культивированная чага содержала только 3 стерола, причем эргостерин был преобладающим стеролом (82).20%. ⁶¹

Очевидно, что значительная часть терапевтического потенциала чаги является результатом ее многолетней борьбы за выживание в суровых условиях, в которых она процветает. Продолжаются исследования по совершенствованию методов выращивания чаги. В настоящее время в Финляндии березы прививают чагой, чтобы выращивать ее прямо на дереве-хозяине.

При выборе добавки из чаги важно знать, где ее получают. Поскольку чага растет очень медленно, в воздухе может накапливаться большое количество токсинов из загрязнителей.По этой причине Real Mushrooms использует только органическую чагу, собранную в дикой природе из Сибири, чтобы обеспечить максимально возможную чистоту экстрактов. Настоящие грибы Органическую сибирскую чагу экстрагируют горячей водой, которая удаляет все водорастворимые соединения, такие как бета-D-глюканы.

Как принимать гриб чага для поддержки здоровья

Есть много способов включить чагу в свой рацион. Какой бы метод вы ни выбрали, важно помнить, что эффекты адаптогенов, таких как чага, являются кумулятивными. Для получения наилучших ощущений мы рекомендуем постоянно принимать чагу в течение длительного времени, чтобы помочь вашему организму противостоять периодическим стрессам и поддержать вашу иммунную систему.

Порошки и капсулы из чаги

Если вы всегда в пути, у вас, вероятно, нет времени на сложные рецепты. Мы получим это. Вот почему компания Real Mushrooms произвела органический экстракт сибирской чаги в капсульном формате. Всего 2 капсулы в день обеспечивают 1000 мг экстракта склероции чаги с более 8% бета-D-глюканов.

Для любителей кофе или тех, кто предпочитает порошок, наш органический экстракт сибирской чаги в порошковом формате может быть идеальным выбором. Для многих чага имеет горьковатый и землистый вкус, что делает ее вкусом, дополняющим утренний кофе или вечерний горячий шоколад.

Купите сейчас порошки или капсулы органического экстракта чаги.

Чай из чаги

Чагу традиционно пили как чай в Финляндии, России и других странах.Кусочки сырых чаги можно замачивать в горячей воде, которая действует как экстрактор всех питательных веществ из хитиновой внутренней части чаги.

Самый доступный способ приготовления чая из чаги - использовать высококачественный чистый экстракт чаги, такой как порошок экстракта чаги настоящих грибов. Метод экстракции горячей водой, используемый для производства наших продуктов из чаги, обеспечивает более высокую концентрацию полезных биологически активных соединений, чем традиционный метод. Это также более экономично. - количество порошка чаги, необходимого для приготовления чая, намного меньше, чем при использовании настоящих кусочков чаги.

Приготовление чая непосредственно из кусочков чаги - самый традиционный способ употребления этого грибкового лекарства, но этот метод не всегда доступен, поскольку во многих частях мира чага встречается редко.

Настойка из чаги

Настойки из чаги изготавливаются путем замачивания чаги в спирте - по сути, это спирт, настоянный на чаге. Настойки - отличный способ приготовления экстрактов в домашних условиях, но они не заменяют высококачественный порошок экстракта. Настойки в основном состоят из спирта, а порошковые экстракты - из чистых грибов.

Процесс приготовления настойки чаги длится долго и требует оборудования, которое может быть недоступно. Кроме того, поскольку алкоголь может очень быстро попасть в кровоток, дети и некоторые взрослые могут не переносить его даже в малых дозах.

Мы рекомендуем лицам, принимающим лекарства, проконсультироваться с врачом перед употреблением спиртосодержащих настоек.

Рецепты чаги своими руками

Чувствуете себя творчески на кухне и ищете другие способы получить пользу от грибов чага? Попробуйте некоторые из восхитительных рецептов, которые клиенты и врачи создали с использованием порошка или капсул с экстрактом сибирской чаги настоящих грибов:

Напитки

Добавление порошка экстракта чаги в ваш ежедневный кофе - один из самых популярных способов приема этого адаптогенного лекарства.Предпочитаете экстракт чаги в форме капсул? У нас тоже есть такие

Dalgona Mushroom Coffee (Vegan / Paleo-friendly!)
Mushroom Cacao Latte
Tahini Adaptogen Latte
Сезон гриппа Mocha
Пряный кофе с грибами для холодного заваривания

Десерты

Чага, какао, мокко, лава, смузи
The Everything Smoothie
Superfood Coffee Ice Cream
Dark Cacao Hemp Chaga Bites
Chili-Out Chaga Chocolate Bark
Chocolate Dream Chaga Brownies

Питание

Наш рецепт соуса моле - это приятный и восхитительный способ включить в себя землистую и многогранную пользу для здоровья от грибов чага.

Рецепт чаши асаи с грибами, поддерживающими иммунитет
Крот чаги

Разное

Грибной эликсир
Еда из кожи чаги

Сводка

Вот 5 основных вещей, которые следует помнить при покупке добавок из грибов чага:

1. Ищите сертифицированные органические источники, потому что чага легко поглощает загрязнители из окружающей среды.
2. Обязательно ищите чагу, собранную в дикой природе, поскольку выращенная в лаборатории чага не имеет многих соединений, обнаруживаемых в дереве-хозяине, и это не одно и то же.
3. Обратите внимание на содержание бета-глюкана на этикетке. Не все полисахариды являются бета-глюканами!
4. Ищите сертифицированные органические источники, потому что чага легко поглощает загрязнители из окружающей среды.
5. Как и в случае с любой другой добавкой, перед приемом экстракта чаги проконсультируйтесь с врачом.

Чтобы ощутить мощную пользу для здоровья, которую гриб чага может принести в вашу жизнь, попробуйте один из наших порошков органической чаги или органических капсул чаги и сообщите нам, если вы влюбитесь в этот особый лекарственный гриб, как многие из наших другие клиенты!

* Заявление об ограничении ответственности: заявления, сделанные в этой статье, не были оценены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.Упомянутые продукты не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Информация в этой статье предназначена для образовательных целей. Информация не предназначена для замены медицинских рекомендаций, предлагаемых лицензированными врачами. Пожалуйста, проконсультируйтесь со своим врачом или практикующим врачом за любым медицинским советом.

Ресурсы

1. 1. Гламочлия, Дж., Чирич, А., Николич, М., Фернандес, А., Баррос, Л., Кальельха, Р.С., Феррейра, I.C.F.R., Сокович, М., ван Гринсвен, L.J.L.D. 2015, «Химическая характеристика и биологическая активность чаги (Inonotus obliquus), лекарственного« гриба », Journal of Ethnopharmacology, vol. 162, с. 323-32.

1. 2. Шиховски, К.А., Скора, Б., Помянек, Т., Гминьски, Дж. 2020, «Inonotus obliquus - от народной медицины к клиническому применению», Журнал традиционной и дополнительной медицины, доступен в Интернете .

1. 3. Géry, A., Dubreule, C., André, V., Rioult, J., Bouchart, V., Heutte, N., Eldin de Pécoulas, P., Krivomaz, T., Garon, D. 2018 , 'Чага (Inonotus obliquus), будущий потенциальный лекарственный грибок в онкологии? Химическое исследование и сравнение цитотоксичности в отношении клеток аденокарциномы легкого человека (A549) и клеток бронхиального эпителия человека (BEAS-2B) », Integrative Cancer Therapies, vol. 17, нет. 3, стр.832-43.

1. 4. Роджерс, Роберт 2011, Грибная аптека: Полное руководство по лекарственным грибам и лишайникам Северной Америки, North Atlantic Books, Беркли, Калифорния.

1. 5. Спиноза, Р. 2006, «История чаги», Микофил, январь, просмотрено 8 сентября 2020 года,

1. 6. Номура М., Такахаши Т., Uesugi, A., Tanaka, R., Kobayashi, S. 2008, «Inotodiol, тритерпеноид ланостана, из Inonotus obliquus ингибирует пролиферацию клеток посредством каспазо-3-зависимого апоптоза», Anticancer Research, vol. 28, вып. 5А, стр. 2691-6. 96/>

1. 7. Zhao, F.Q., Yan, L., Cui, X.H., Lin, S., Wang, C., Zhang, H., Kang, X.Y., Ji, B.S. 2012, «Тритерпеноиды из Inonotus obliquus защищают мышей от окислительного повреждения, вызванного CCI4», Acta Pharmaceutica Sinica, vol.47, нет. 5. С. 680-4.

1. 8. Хан, A.A., Гани, A., Khanday, F.A., Masoodi, F.A. 2018, «Биологическая и фармацевтическая активность-глюкана грибов обсуждается как потенциальный функциональный пищевой ингредиент», Bioactive Carbohydrates and Dietary Fiber, vol. 16. С. 1-13.

1. 9. Ревская, Э., Чу, П., Хауэлл, Р.С., Швейцер, А.Д., Брайан, Р. А., Харрис, М., Герфен, Г., Цзян, З., Джандл, Т., Ким, К., Тинг, Л. М., Продавцы, Р. С., Дадачева, Э., Касадеваль, А. 2012 , «Рассеяние комптона внутренними экранами на основе меланинсодержащих грибов обеспечивает защиту желудочно-кишечного тракта от ионизирующего излучения», «Биотерапия рака и радиофармацевтические препараты», т. 27, нет. 9. С. 570-576.

1. 10. Пак, Ю.К., Ли, Х.Б., Чон, Э.Дж., Юнг, Х.С., Кан, М.H. 2008, «Экстракт грибов чаги ингибирует окислительное повреждение ДНК в лимфоцитах человека по данным анализа комет», BioFactors, vol. 21, нет. 1-4, с. 109-112.

1. 11. Не Й., Эпперли М., Шен Х., Гринбергер Дж. 2007, «Внутрипищеводное введение плазмиды / липосом супероксиддисмутазы марганца (MnSOD-PL), результаты предварительного облучения в увеличенном приживлении костного мозга предшественников стволовых клеток пищевода», Труды 49-го ежегодного собрания Американского общества терапевтической радиологии и онкологии, vol.69, нет. 3, стр. S41-2.

1. 12. Вулдукис, И., Конти, М., Краусс, П., Камате, К., Бласкес, С., Рефит, М., Мазье, Д., Календа, А., Дугас, Б. 2004, ' Добавка с экстрактом супероксиддисмутазы растений, объединенным глиадином, способствует усилению антиоксидантной защиты и защищает от окислительного стресса », Phytotherapy Research, vol. 18, нет. 12. С. 957-62.

1. 13.Regnault, C., Roch-Arveiller, M., Tissot, M., Sarfati, G., Giroud, JP, Postaire, E., Hazebroucq, G. 1995, «Влияние инкапсуляции на противовоспалительные свойства супероксиддисмутазы. после перорального приема », Clinica Chimica Acta, vol. 240, нет. 2. С. 117-27.

1. 14. Ван, К., Наяк, Б.Н., Реймер, М., Джонс, П.Дж.Х., Фулчер, Р.Г., Ремпель, К.Б. 2009, «Противовоспалительное действие Inonotus obliquus, Polygala senega L.и Viburnum trilobum в тесте клеточного скрининга », Journal of Ethnopharmacology, vol. 125, нет. 3. С. 487-493.

1. 15. Шарма, Дж. Н., Аль-Омран, А., Парвати, С. С. 2007, «Роль оксида азота в воспалительных заболеваниях», Inflammopharmacology, vol. 15, нет. 6. С. 252-9.

1. 16. Пак, Й.М., Вон, Дж. Х., Ким, Й. Х., Чой, Дж. У., Парк, Х.Дж., Ли, К. 2005, «Противовоспалительное и антиноцицептивное действие метанольного экстракта Inonotus obliquus in vivo и in vitro», Journal of Ethnopharmacology, vol. 101, нет. 1-3, с. 120-8.

1. 17. Ляо, L.Y., He, Y.F., Li, L., Meng, H., Dong, Y.M., Yi, F., Xiao, P.G. 2018, «Предварительный обзор исследований адаптогенов: сравнение их биологической активности в традиционной китайской медицине с биологической активностью женьшенеподобных трав, используемых во всем мире», Китайская медицина, т., 13, вып. 57,

1. 18. Nguyet, TMN, Lomunova, M., Le, BV, Lee, JS, Park, SK, Kang, JS, Kim, YH, Hwang, I. 2018, «Стабилизирующая активность тучных клеток гриба чага имеет решающее значение для его терапевтический эффект при пищевой аллергии проистекает из инотодиола, International Immunopharmacology, vol. 54, с. 286-95.

1. 19.Ко, С.К., Джин, М., Пё, М.Ю. 2011, «Экстракты Inonotus obliquus подавляют выработку антиген-специфического IgE посредством модуляции цитокинов Th2 / Th3 у мышей, сенсибилизированных овальбумином», Journal of Ethnopharmacology, vol. 137, нет. 3. С. 1077-82.

1. 20.Yoon, TJ, Lee, SJ, Kim, EY, Cho, EH, Kang, TB, Yu, KW, Suh, HJ 2013, «Ингибирующее действие экстракта гриба чага на анафилактический шок, индуцированный соединением 48/80, и IgE. продукция на мышах », International Immunopharmacology, vol.15, нет. 4. С. 666-70.

1. 21. Юн, MJ, Ким, JK, Парк, SY, Ким, Й., Парк, C., Ким, ES, Парк, KI, So, HS, Park, R. 2009, «Потенциальные противораковые свойства воды. экстракт Inonotus obliquus путем индукции апоптоза в клетках меланомы B16-F10 », Journal of Ethnopharmacology, vol. 121, нет. 2. С. 221-8.

1. 22.Юн, MJ, Ким, JK, Парк, SY, Ким, Y., Ким, SJ, Ли, JS, Chai, KY, Kim, HJ, Cui, MX, So, HS, Kim, KY, Park, R. 2008 «Гриб чага (Inonotus obliquus) вызывает остановку G0 / G1 и апоптоз в клетках гепатомы человека HepG2», World Journal of Gastroenterology, vol. 14, вып. 4. С. 511-7.

1. 23. Пэк, Дж., Ро, Х.С., Бэк, К.Х., Ли, С., Ли, С., Сонг, С.С., Ким, К.Х. 2018, «Анализ на основе биоактивности и химическая характеристика цитотоксических компонентов гриба чага (Inonotus obliquus), которые вызывают апоптоз в клетках аденокарциномы легких человека», Journal of Ethnopharmacology, vol.224, с. 63-75.

1. 24. Бурчик, Дж., Гаврон, А., Слотвинска, М., Смиетана, Б., Терминска, К. 1996, «Антимитотическая активность водных экстрактов Inonotus obliquus», Bollettino chimico farmaceutico, vol. 135, нет. 5. С. 306-9.

1. 25. Ли, К. Р., Ли, Дж. С., Сон, Дж. Э., Ха, С. Дж., Хонг, Э. К. 2014, «Полисахарид, полученный из Inonotus obliquus, ингибирует миграцию и инвазию клеток немелкоклеточной карциномы легких человека посредством подавления MMP-2 и MMP-9», International Journal of Oncology, vol.45, нет. 6. С. 2533-40.

1. 26. Нода, Ю., Кайя, Т., Кода, К., Кавазо, Ю. 1997, «Повышенная цитотоксичность некоторых тритерпенов по отношению к клеткам лейкемии L1210, культивируемым в среде с низким pH: возможность нового способа уничтожения клеток», Химико-фармацевтический бюллетень (Токио), т. 45, нет. 10. С. 1665-70.

1. 27. Fulda, S., Jeremias, I., Steiner, H.Х., Пич Т., Дебатин К. 1999, «Бетулиновая кислота: новый цитотоксический агент против злокачественных опухолевых клеток головного мозга», International Journal of Cancer, vol. 82, нет. 3. С. 435-41. ) 82: 3% 3C435 :: aid-ijc18% 3E3.0.co; 2-1>

1. 28. Chintharlapalli, S., Papineni, S., Ramaiah, S.K., Safe, S. 2007, «Бетулиновая кислота ингибирует рост рака простаты посредством ингибирования факторов транскрипции специфичных белков», Cancer Research, vol.67, нет. 6. С. 2816-23.

1. 29. Gopal, DVR, Narkar, AA, Badrinath, Y., Mishra, KP, Joshi, DS 2005, «Бетулиновая кислота индуцирует апоптоз в линии клеток хронического миелогенного лейкоза человека (ХМЛ) К-562 без изменения уровней Bcr- Abl, Toxicology Letters, т. 155, нет. 3. С. 343-51.

1. 30. Юнг, Г.Р., Ким, К.J., Choi, C.H., Lee, T.B., Han, S.I., Han, H.K., Lim, S.C.2007, «Влияние бетулиновой кислоты на противораковые лекарственно-устойчивые раковые клетки толстой кишки», Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology, vol. 101, нет. 4. С. 277-85.

1. 31. Тивари, Р., Путли, А., Балакришнан, С., Сапра, Б.К., Мишра, К.П. 2014, «Цитотоксичность, вызванная бетулиновой кислотой в клеточных линиях опухолей молочной железы человека MCF-7 и T47D, и ее модификация токоферолом», Cancer Investigation, vol.32, нет. 8. С. 402-8.

1. 32. Thurnher, D., Turhani, D., Pelzmann, M., Wannemacher, B., Knerer, B., Formanek, M., Wacheck, V., Seltzer, E. 2003, 'Betulinic acid: a new цитотоксическое соединение против злокачественных раковых клеток головы и шеи », Head & Neck, vol. 25, нет. 9. С. 732-40.

1. 33. Кесслер, Дж. Х., Муллауэр, Ф. Б., Ру, Г. М., Medema, J.P. 2007, «Широкая in vitro эффективность растительной бетулиновой кислоты против клеточных линий, происходящих от наиболее распространенных типов рака человека», Cancer Letters, vol. 251, нет. 1. С. 132-45.

1. 34. Xin, X., Qu, J., Veeraraghavan, VP, Mohan, SK, Gu, K. 2019, 'Assessment of the Gastroprotective Effect of the Chaga Medicinal Mushroom, Inonotus obliquus (Agaricomycetes), против изъязвления слизистой оболочки желудка Вызвано этанолом у экспериментальных крыс », International Journal of Medicinal Mushrooms, vol.21, нет. 8. С. 805-16. 54>

1. 35. Мишра, С.К., Кан, Д.Х., Ким, Д.К., О, С.Х., Ким, М.К. 2012, «Пероральный водный экстракт Inonotus obliquus облегчает острое воспаление при колите, вызванном декстрансульфатом натрия (DSS), у мышей», Journal of Ethnopharmacology, vol. 143, нет. 2. С. 524-32.

1. 36. Ху, Ю., Шэн, Ю., Ю, М., Ли, К., Рен, Г., Сюй, X., Ку, Дж., 2016, «Антиоксидантная активность полисахарида Inonotus obliquus и ее улучшение при хроническом панкреатите у мышей», International Журнал биологических макромолекул, т. 87, стр. 348-56.

1. 37. Ху, Ю., Тэн, К., Ю, С., Ван, X., Лян, Дж., Бай, X., Донг, Л., Сун, Т., Ю, М., Цюй, J. 2017, «Полисахарид Inonotus obliquus регулирует микробиоту кишечника при хроническом панкреатите у мышей», AMB Express, vol.7, вып. 1.

1. 38. Mayo Clinic 2020, Диабет 2 типа, просмотрено 6 сентября 2020 г.,

1. 39. Дяо, Б.З., Цзинь, В.Р., Ю, X.J. 2014, «Защитный эффект полисахаридов из Inonotus obliquus на индуцированные стрептозотоцином диабетические симптомы и их потенциальные механизмы у крыс», Доказательная дополнительная и альтернативная медицина, том.2014.

1. 40. Чен, Х., Лу, X., Ку, З., Ван, З., Чжан, Л. 2010, «Гликозидазная ингибирующая активность и антиоксидантные свойства полисахарида из гриба Inonotus obliquus», Журнал пищевой биохимии , т. 34, нет. s1, стр. 178-91.

1. 41. Сунь, Д.Е., Ао, З.Х., Лу, З.М., Сюй, Х.Й., Чжан, X.M., Доу, В.Ф., Сюй, З.H. 2008, «Антигипергликемические и антилипидпероксидантные эффекты сухого вещества культурального бульона Inonotus obliquus в погруженной культуре нормальных мышей и мышей с аллоксановым диабетом», Journal of Ethnopharmacology, vol. 118, вып. 1. С. 7-13.

1. 42. Xu, H.Y., Sun, J.E., Lu, Z.M., Zhang, X.M., Dou, W.F., Xu, Z.H. 2010, «Благоприятные эффекты этанольного экстракта из сухого вещества культурального бульона Inonotus obliquus в погруженной культуре на систему антиоксидантной защиты и регенерацию-клеток поджелудочной железы при экспериментальном диабете у мышей», Natural Product Research, vol.24, вып. 6. 1009>

1. 43. Ambardekar, N. 2019, Alpha-Glucosidase Inhibitors for Diabetes, просмотрено 6 сентября 2020 г.,

1. 44. Шибнев В.А., Мишин Д.В., Гараев Т.М., Финогенова Н.П., Ботиков А.Г., Дерябин П.Г. 2011, «Противовирусная активность экстракта гриба Inonotus obliquus в отношении инфекции, вызванной вирусом гепатита С в клеточных культурах», Бюллетень экспериментальной биологии и медицины, том.151, нет. 5. С. 612-4.

1. 45. Zheng, W., Miao, K., Liu, Y., Zhao, Y., Zhang, M., Pan, S., Dai, Y. 2010, «Химическое разнообразие биологически активных метаболитов в склероциях Inonotus obliquus и стратегии погруженного культивирования для усиления их производства », Прикладная микробиология и биотехнология, т. 87.

1. 46.Ичимура Т., Ватанабе О., Маруяма С. 2014, «Ингибирование протеазы ВИЧ-1 водорастворимым лигниноподобным веществом съедобного гриба Fuscoporia obliqua», Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, vol. 62, нет. 3. С. 575-77.

1. 47. Шибнев В.А., Гараев Т.М., Финогенова М.П., ​​Калнина Л.Б., Носик Д.Н. Противовирусная активность водных экстрактов березового гриба Inonotus obliquus на вирус иммунодефицита человека // Вопросы вирусологии.60, нет. 2. С. 35-8.

1. 48. Aiken, C., Chen, C.H. 2005, «Производные бетулиновой кислоты как противовирусные средства от ВИЧ-1», Trends in Molecular Medicine, vol. 11, вып. 1. С. 31-6.

1. 49. Тиан, Дж., Ху, X., Лю, Д., Ву, Х., Цюй, Л., 2017, «Идентификация полисахарида Inonotus obliquus с широким спектром противовирусной активности против мульти-кошачьих вирусов», Международный журнал биологических макромолекул, т.95, с. 160-7.

1. 50. Гиридхаран В.В., Тандавараян Р.А., Мани В., Дундапа Т.А., Ватанабе К., Кониши Т. 2011, ‘Ocimum sanctum Linn. Экстракты листьев ингибируют ацетилхолинэстеразу и улучшают познание у крыс с экспериментально индуцированной деменцией », Journal of Medicinal Food, vol. 14, вып. 9. С. 912-9.

1. 51. Гиридхаран, В.В., Тандавараян Р.А., Кониши Т. 2011, «Улучшение когнитивной дисфункции и окислительного стресса, вызванных скополамином, с помощью Inonotus obliquus - лекарственного гриба», Food & Function, vol. 2, вып. 6. С. 320-7.

1. 52. Чжун, Ю., Чжун, X., Ян, С., Чжэн, З., 2015, «Влияние полисахаридов Inonotus obliquus на физическую усталость у мышей», Журнал традиционной китайской медицины, вып. 35, нет. 4. С. 468-72.

1. 53. Досычев Е. А., Быстрова В. Н. (1973). Лечение псориаза препаратами гриба «Чага». Вестник дерматологии и венерологии, 47 (5), 79–83.

1. 54. Хуанг, С., Пан, Ю., Ган, Д., Оуян, X., Тан, С., Экунве, СИН, Ван, Х. 2010, «Антиоксидантная активность и УФ-защитные свойства меланина из ягоды Cinnamomum burmannii и Osmanthus Fragrans », Исследования в области медицинской химии, т.20. С. 475-81.

1. 55. Guk, M.H., Kim, D.H., Lee, C., Jeong, E.S., Choi, E.J., Lee, J.S., Lee, T..S. 2013, Антиоксидантное и отбеливающее действие метанольного экстракта Inonotus obliquus », Journal of Mushroom Science and Production, vol. 11, вып. 2. С. 99-106.

1. 56. Сэвилл, Дж. Что такое оксалаты и почему они вызывают беспокойство у пациентов с заболеваниями почек?, Национальный фонд почек, просмотрено 5 сентября 2020 г.,

1. 57. Кикучи, Ю., Сета, К., Огава, Ю., Такаяма, Т., Нагата, М., Тагучи, Т., Яхата, К., 2014, «Оксалатная нефропатия, вызванная грибами чага», Клиническая нефрология , т. 81, нет. 6. С. 440-4.

1. 58. Арата, С., Ватанабе, Дж., Маэда, М., Ямамото, М., Мацухаши, Х., Мотидзуки, М., Кагами, Н., Хонда, К., Инагаки, М., 2016, ' Постоянный прием водного экстракта гриба чага (Inonotus obliquus) подавляет прогрессирование рака и поддерживает температуру тела у мышей », Heliyon, vol.2, вып. 5, стр. E00111.

1. 59. Пильц Д. 2004, «Чага и другие ресурсы грибов: оценка устойчивого коммерческого промысла в Хабаровске и Приморском крае, Россия. Отчет подготовлен для Winrock International, Моррилтон, Арканзас и проекта FOREST, Хабаровск, Россия. '

1. 60.ПАКУРИКЭЭПА (Inonotus obliquus), ЛЮК, сентябрь 2020 г.

• 61. Zheng, W.F., Liu, T., Xiang, X.Y., Gu, Q. 2007, «Состав стеролов в полевых и культивируемых мицелиях Inonotus obliquus», Yao Xue Xue Bao, vol. 42, нет. 7. С. 750-6.

Полное руководство по грибам чага

Чага - гриб странного вида, обладающий впечатляющей пользой для здоровья.

Но что такое гриб чага?

На протяжении веков чага использовалась в Азии и Восточной Европе благодаря своим лечебным свойствам. Теперь он становится популярным и в западном мире. Люди употребляют чагу из-за ее иммуностимулирующих и противораковых свойств, а также других потенциальных преимуществ.

Обратной стороной является то, что вы не можете просто есть чагу, как грибы, которые продаются в продуктовом магазине. Он очень твердый и плотный. Чаще всего чагу перемалывают в порошок и превращают в чай.

В этом руководстве мы объясним, что такое чага, как она выглядит и как ее готовить. Вы узнаете, где он растет и как собирать урожай самостоятельно или где его можно купить.

Мы обсудим многие преимущества чаги для здоровья, а также некоторые потенциальные побочные эффекты, о которых следует помнить.

Что такое грибы чага?

Чага - это разновидность паразитического гриба, который в основном встречается на березах в холодном климате.Вы можете найти его на Аляске, в Северной Канаде, Северной Европе, Корее, России и Сибири.

Латинское название чаги - Inonotus obliquus. В грубом переводе это название означает что-то вроде «фиброзное покатое ухо». Слово чага происходит от русского названия гриба.

Чага носит несколько других названий, в зависимости от того, где вы живете. Некоторые из них включают шлаковый конк, гриб черной массы, полипор язвы березы и полипор клинкера.

В Норвегии чагу называют крефткьюке.В буквальном переводе это означает «раковый грибок». Это довольно интересно, учитывая заявления о здоровье этого грибка и его способность бороться с раком.

Рейши - еще один популярный лекарственный гриб. Прочтите Полное руководство по грибам Рейши , чтобы узнать больше об этом.

Как выглядят грибы чага?

Лучший способ описать гриб чага - это то, что он выглядит как большой кусок обожженного угля на краю дерева.

Внешний слой чаги темно-черный и очень твердый. Внутри более мягкая сердцевина оранжевого цвета.

Глубокий черный цвет чаги обусловлен наличием большого количества меланина во внешнем слое.

Меланин - это тот же пигмент кожи человека, который позволяет нам загорать под воздействием солнечного света. Когда чага впервые появляется из дерева-хозяина, она имеет оранжевый цвет. Он приобретает темный цвет со временем, когда подвергается воздействию солнечного света.

Грибы чаги имеют диаметр от 10 до 16 дюймов (от 25 до 40 сантиметров).

У большинства грибов вы видите плодовое тело, но грибница скрыта. С чагой все наоборот. Большая масса, которую вы видите снаружи дерева, на самом деле представляет собой скопление мицелия, называемого склероцием.

Плодовые тела гриба чага находятся внутри дерева-хозяина и редко встречаются.

Как приготовить с грибами чага

Как и большинство шампиньонов или шампиньонов, растущих на деревьях, чага слишком жесткая и древесная, чтобы использовать ее в обычных рецептах.Поэтому нам нужно использовать гриб чага по-другому.

Традиционный способ употребления чаги - высушить ее, а затем измельчить в мелкий порошок. Затем из порошка можно приготовить теплый напиток, похожий на чай или кофе. Вы также можете приготовить этот чай из целых кусков чаги.

Как приготовить чай с грибами чага

Чтобы извлечь из чаги все полезные вещества, нужно дать ей покипеть в горячей воде в течение 10–15 минут. Лучше делать это на плите, а не просто заливать чагу кипятком из чайника.

Горячая вода из чайника вряд ли останется горячей достаточно долго для правильного отжима.

Вместо этого доведите до кипения кастрюлю с четырьмя чашками (одним литром) воды. Затем все, что вам нужно сделать, это добавить чагу, измельченную в порошок или нарезанную небольшими кусочками, и подождать.

Некоторые люди предпочитают заваривать большие партии чая из чаги за раз. Они будут кипятить большую кастрюлю с водой два-три часа. Это действительно помогает убедиться, что вы извлекаете из гриба все лечебные свойства.

Когда вы закончите варить чай, просто процедите из него кусочки чаги.

Чай из чаги следует выпить сразу же, пока он еще горячий. Можно подсластить чай из чаги сахаром, кленовым сиропом или медом. Вы даже можете добавить в него молоко, чтобы получить более традиционный чай.

Любой оставшийся чай можно хранить в холодильнике до семи дней. Вы можете либо разогреть его, либо использовать для приготовления холодного напитка, более похожего на чай со льдом.

Другие методы приготовления чаги

Есть еще несколько способов приготовления чаги.Это спиртовая экстракция или ферментация.

Однако мы не рекомендуем пробовать их дома.

Экстракция спиртом требует использования этанола или метанола и небольшого количества химии, чтобы выделить различные химические вещества в чаге.

Если все сделать неправильно, в процессе могут остаться вредные химические вещества. Поэтому, если вы хотите использовать настойку чаги на спиртовой основе, мы рекомендуем покупать ее у надежного поставщика.

Точно так же ферментация чаги сопряжена с некоторыми рисками.Это не только отнимает много времени, но и сопряжено с высоким риском развития вредных бактерий и плесени в вашей чаге. Поэтому, чтобы потратить время и силы, необходимые для получения тех же преимуществ, мы рекомендуем вместо этого просто заварить чай из чаги.

Как вы едите грибы чага?

Чагу нельзя есть, как обычные кулинарные грибы, которые продаются в продуктовом магазине. Он такой твердый и волокнистый, что все равно что съесть кусок бересты!

Основной способ употребления чаги - чай, как обсуждалось выше.Вы также можете попробовать поэкспериментировать с добавлением порошковой чаги в коктейли, супы и другие рецепты.

Вы также можете принимать порошкообразную чагу в виде капсул. Это может быть дороже, чем приготовить чагу самостоятельно, но это определенно самый быстрый и легкий способ.

Какой вкус у чаги?

Глядя на нее, можно было ожидать, что у чаги довольно неприятный вкус. Это не самый эстетичный гриб, поэтому можно ожидать, что он будет довольно горьким и сильным.

К счастью, на самом деле чага довольно мягкая. Даже немного сладковато или фруктово.

Чага содержит природное соединение под названием ванилин. Это то же самое вещество, которое придает вкус ванили. Так что, если вы замечаете тонкий ванильный аромат от чая из чаги, это не ваше воображение!

Конечно, наиболее распространенное слово, используемое для описания грибного вкуса, «землистый», также применимо.

Но можно с уверенностью сказать, что чага на вкус не похожа на обычные грибы, которые можно найти в продуктовом отделе вашего супермаркета.

На вкус чаги влияют разные факторы. К ним относятся, где он был выращен, как его собирали и обрабатывали, и насколько он свежий.

Если ваша чага имеет особенно горький или неприятный привкус, от нее лучше отказаться. Это признак того, что он, вероятно, был загрязнен плесенью или иным образом испорчен.

Использование грибов чага в лечебных целях

Чем полезен гриб чага? Это вопрос, который вы, вероятно, задаетесь вопросом, собираетесь ли вы приложить усилия для приготовления и употребления чая из чаги.

Польза грибов чага была известна на протяжении веков. Чага имеет историю использования в России, Азии, а также коренными американцами.

В некоторых случаях его используют как универсальное лекарство для укрепления здоровья и повышения иммунитета. В других случаях его используют как лекарство для лечения определенного состояния.

Польза грибов чага для здоровья

Вот несколько причин, по которым вы можете захотеть добавить чагу в свой распорядок дня.

Обратите внимание, что большинство заявлений о пользе для здоровья чаги все еще находятся на предварительной стадии исследования.Необходимо проделать дополнительную работу, чтобы окончательно доказать эти утверждения, поскольку были проведены лишь небольшие исследования.

Однако мы все еще думаем, что они достаточно впечатляющие, чтобы их стоило рассмотреть.

• Это суперпродукт. Чага содержит множество различных витаминов и минералов, которые важны для функционирования нашего организма. К ним относятся витамины группы B, витамин D, калий, цинк, железо, различные аминокислоты и многое другое. Если вы употребляете порошок чаги вместо того, чтобы процеживать его из чая, он также очень богат клетчаткой.
• Снижает уровень сахара в крови. Чага снижает уровень сахара в крови в исследовании на крысах. Это выглядит многообещающим в качестве потенциального лечения диабета в будущем.
• Помогает бороться с сердечными заболеваниями и снижает уровень холестерина. Употребление грибов чага может помочь снизить уровень ЛПНП или «плохого холестерина». Высокий уровень холестерина - главный фактор риска сердечных заболеваний.
• Защищает печень. Чага может быть полезна пациентам с гепатитом, токсическим действием на печень, вызванным алкоголем, или другими заболеваниями, поражающими печень.Было показано, что он оказывает защитное действие на печень. В том числе замедление или предотвращение некоторых проблем с печенью.
• Может помочь замедлить старение. Чага очень богата антиоксидантами. Эти соединения помогают избавиться от окислительного стресса в организме, который частично отвечает за видимые признаки старения. Так что добавление чаги в свой рацион поможет избавиться от морщин и седых волос.
• Может предотвратить, замедлить или помочь в борьбе с раком. Проводятся исследования противоракового действия чаги.Ранние исследования показывают, что чага может замедлить рост некоторых видов рака в лабораторных условиях.

Было даже показано, что вещество тритерпены, содержащееся в чаге, вызывает самоуничтожение опухолевых клеток, оставляя здоровые клетки невредимыми. Необходимо провести дополнительные исследования, но первые результаты выглядят многообещающими.

Многие грибы обладают аналогичными преимуществами. Узнайте больше, прочитав Польза грибов для здоровья и питания

Гриб чага Возможные побочные эффекты

Хотя чага имеет множество преимуществ, она не может быть хорошим выбором для всех.Также следует помнить о некоторых побочных эффектах грибов чаги.

• Риск камней в почках. Чага содержит одни из самых высоких концентраций оксалатов среди всех продуктов питания. Оксалаты могут связываться с кальцием, когда они покидают организм, и у некоторых людей вызывают образование камней в почках. Людям, склонным к образованию камней в почках, определенно следует избегать употребления чаги.
• Нарушения свертывания крови. Чага может снизить кровяное давление или увеличить риск кровотечения. Если у вас есть нарушение свертываемости крови, которое влияет на свертываемость крови, например гемофилия или болезнь фон Виллебранда, мы рекомендуем избегать чаги.
• Беременность. Эффект от употребления чаги во время беременности или кормления грудью в настоящее время неизвестен. Лучше избегать употребления чаги во время беременности на всякий случай.
• Диабет. Чага может вызвать значительное снижение уровня сахара в крови. Людям с диабетом в анамнезе следует внимательно следить за уровнем сахара в крови. Если вы собираетесь попробовать добавить чагу в свой рацион, обратите внимание на признаки гипогликемии (низкого уровня сахара в крови). Если вы начнете принимать чагу, может потребоваться корректировка лекарств от диабета.Лучше всего поговорить со своим врачом, прежде чем начинать употреблять чагу.
• Хирургия. Вам следует прекратить прием чаги как минимум за две недели до запланированной операции. Поскольку чага может повлиять на кровотечение и уровень сахара в крови, она может вызвать осложнения при хирургическом вмешательстве.
• Аутоиммунные заболевания. Прием чаги может вызвать раздражение или вызвать активизацию некоторых аутоиммунных заболеваний. Примеры включают волчанку, ревматоидный артрит и рассеянный склероз.

Где купить грибы чаги

Чага обычно не продается в магазинах здорового питания, аптеках или других магазинах, которые могут быть у вас поблизости.Это малоизвестный или необычный продукт для здоровья.

Итак, где купить гриб чага? Большинство людей, которые покупают чагу, заказывают ее в Интернете.

Быстрый поиск на Amazon обнаружит целые куски чаги, а также чайные порошки и капсулы для продажи. Заказ у продавцов на Amazon может быть жизнеспособным вариантом. Но обязательно проведите исследование и убедитесь, что вы покупаете товары у уважаемой компании.

Если возможно, мы рекомендуем найти веб-сайт компании в вашей стране, у которой вы можете купить чагу напрямую.Это может быть сайт, который специализируется на лекарственных грибах в целом. Хотя у некоторых сборщиков чаги и продавцов может быть целый веб-сайт или бизнес, посвященный только чаге.

Мы считаем, что покупка напрямую у продавцов может дать вам более свежий и качественный продукт.

Как хранить чагу

Свежая чага подвержена плесени. Если вы сушите его самостоятельно, то делайте это в теплом, сухом, хорошо проветриваемом помещении. Более крупные куски чаги перед сушкой следует нарезать на куски размером не более 3–6 сантиметров (от 1 до 2 дюймов).Вы узнаете, что ваша чага достаточно сухая, когда она станет рассыпчатой ​​и твердой.

Даже если вы покупаете сушеную или измельченную чагу, ее необходимо правильно хранить, чтобы сохранить максимальную свежесть.

Лучше всего стеклянная банка с плотно закрывающейся крышкой. Добавьте безопасный для пищевых продуктов пакет диоксида кремния или поглотитель кислорода, чтобы минимизировать риск попадания влаги в контейнер. Затем поставьте банку с чагой в прохладное темное место, где не будут перепады температур.

Правильно хранимая чага сохранит свои лечебные соединения до двух лет.

Как найти и идентифицировать грибы чаги

Если вы живете в районе, где известно, что чага растет, вы можете попробовать найти и собрать урожай самостоятельно. Как только вы узнаете, что искать, это может стать отличной альтернативой покупке.

У чаги не так много похожих грибов. Мы также не знаем никаких ядовитых двойников. Это делает чагу относительно безопасным видом грибка, который можно собирать самостоятельно.

Где растут грибы чага?

Грибы чаги встречаются в холодном климате.Вам удастся найти чагу в Северной Канаде и США, России и Северной Европе.

Подавляющее большинство грибов чага растет на березках. Таким образом, вы добьетесь наибольшего успеха в своей охоте, заглянув в леса, где много берез.

При поиске грибов чаги важно знать, где их искать на дереве.

Грибы чаги могут расти по всему стволу дерева.Хотя чаще всего они встречаются на высоте головы или выше. Возможно, вам придется немного подняться, чтобы добраться до всех встречающихся вам грибов чаги.

Когда наступает сезон для грибов чага?

Чагу можно найти круглый год. Но лучше смотреть поздней осенью или зимой. Широко распространено мнение, что, когда березы переходят в спячку в холодные месяцы, большая часть энергии и питательных веществ дерева накапливается в чаге.

Весной и летом, когда берёзовый сок начинает течь, чага, которую вы собираете, может иметь более низкое лечебное качество.

Поскольку летом чага растет и переходит в спячку на зиму, вы также увеличиваете свои шансы собрать более крупные экземпляры чаги, которые росли весь год, если вы будете искать их позже в этом году.

Наконец, чагу гораздо легче обнаружить зимой, когда с деревьев сбрасываются все листья. Обратите внимание на контраст между большими черными грибами чага и белой корой березы.

Если вас интересуют другие виды лекарственных грибов, обязательно прочтите «Лекарственные грибы: полное руководство».

Как собирать чагу

Если вы посмотрите видео о людях, собирающих чагу на Youtube, вы обычно увидите, как люди копают топоры или ножи в деревьях, чтобы собрать весь гриб.

Мы категорически не одобряем такое поведение, поскольку оно не очень устойчиво. Если вы удалите чагу целиком, это будет похоже на удаление большей части мицелия. Скорее всего, вы убьете грибок в процессе. Не говоря уже о том, что вы, вероятно, нанесете дереву ненужный ущерб.

Вместо этого мы рекомендуем снимать с каждого гриба чага только небольшой кусочек острым ножом или топором. Это дает грибам шанс покрыться рубцами и вырасти заново. Если оставить большую часть грибов нетронутой, это также защитит дерево. Если вы собираете чагу целиком, вы оставляете на дереве зияющую яму, где загрязнения и холод могут причинить ей вред.

Собрав немного чаги с нескольких деревьев, вы все равно получите много грибов, которых хватит на несколько месяцев. Кроме того, вы создаете более устойчивую среду, к которой вы можете возвращаться из года в год, чтобы получать больше чаги.

Избегайте сбора чаги с сухих или мертвых деревьев. Когда дерево умирает, чага, растущая на нем, также начинает умирать и заражаться другими видами грибов.

Как очистить чагу

После того, как вы отделите кусок чаги от дерева, нужно проделать небольшую работу, чтобы подготовить его к сушке и употреблению.

Существует некоторая противоречивая информация о том, какие именно части гриба чага являются наиболее лечебными.Некоторые источники говорят, что черные внешние части являются лучшими. Другие говорят, что апельсиновые внутренние части являются наиболее сильнодействующими.

Однако общепризнано, что наиболее светлые внутренние части, где чага прикрепляется к дереву, содержат меньше питательных веществ. Эта часть гриба имеет текстуру пробки, и вы можете снять ее пальцем. Используйте нож, чтобы удалить остатки коры или дерева, въевшиеся в гриб.

Для сушки чаги мы рекомендуем нарезать ее кубиками размером менее 1 дюйма (2.5 см), чтобы предотвратить появление плесени. Чага твердая и сухая, поэтому вам, возможно, придется воспользоваться пилой, если обычный нож не справится с этой задачей. После того, как вы разрежете, вы можете положить кусочки на солнце, чтобы они высохли в течение нескольких дней.

Мы нашли лучший инструмент, чтобы присыпать чагу самостоятельно, - это долото или рашпиль. Просто растереть чагу об инструмент. Тонкая сторона терки для сыра также может работать, если чага не слишком твердая.

Как выбрать лучшую чагу

Эффективность чаги может значительно различаться у разных поставщиков.Или даже между разными грибами от одного поставщика.

Поскольку чага - лечебное средство на травах, не всегда существует хороший способ проверить чистоту конкретного гриба или установить стандартную дозу. Однако есть несколько вещей, на которые стоит обратить внимание, чтобы попытаться получить лучшую из имеющихся чагу.

Прочтите этикетку. Проявите должную осмотрительность и прочтите всю представленную информацию перед покупкой чаги. На этикетке должна быть указана страна происхождения. Также важно проверить, получаете ли вы чистую чагу или ее смешали с другими ингредиентами.

Спросите о тестировании. Некоторые продавцы чаги могут провести независимое тестирование своей чаги в лаборатории. Это предоставит вам реальную информацию о различных соединениях в их чаге.

От гриба к грибу все еще будут вариации. Но тестирование дает вам хорошее общее представление о качестве в той области, где они собирают урожай.

Посмотрите на цвет. При покупке порошка чаги вы можете примерно сказать, был ли с гриба удален черный внешний слой перед измельчением или нет.Цвет порошка будет варьироваться от светло-оранжевого до темно-коричневого, в зависимости от того, включен ли внешний слой склероция или нет.

Это во многом личное предпочтение. Некоторые люди могут захотеть включить черный внешний слой, в то время как другие хотят только внутреннюю оранжевую часть чаги.

Убедитесь, что это органические продукты. Поскольку чага не подвергается тщательному тестированию или стандартизации, мы считаем важным покупать ее органически. Это означает, что чага собирается на территории без пестицидов и без использования опасных химикатов во время очистки и обработки.

Наша статья Экстракты и добавки лекарственных грибов: Справочник покупателя содержит некоторую более общую информацию о том, что искать.

Виды чаги

Существует только один вид чаги - Inonotus obliquus. Однако мы можем разбить каждый гриб примерно на три части.

Сначала у вас есть внешний черный слой. Эта часть гриба очень твердая и плотная.

Посередине слой средней плотности.Он темно-оранжевого цвета. Это не так сложно, как внешний слой. Вы можете вдавить его, надавив на него ногтем.

Самый внутренний слой гриба чага светло-оранжевого цвета и имеет текстуру, напоминающую пробку, которую легко удалить.

Все три слоя полезны в лечебных целях. Внутренний и внешний слои также можно использовать в дикой природе в качестве трута для разжигания огня.

Похожие на гриб чага

Если вы ищете грибы чага, более мягкий апельсин внутри будет самым большим подарком.Это отделяет его от большинства его двойников.

Один похожий гриб - гриб мешима , , Phellinus linteus. Оно больше напоминает конское копыто, а не темно-черного цвета, как чага.

Также имеет тенденцию расти на тутовых деревьях вместо березы. грибы мешима имеют горький вкус. Хотя они не являются чагой, они обладают некоторыми лечебными свойствами.

Более распространенным двойником является гриб с черным узелком, Dibotryon morbosum.Этот темно-черный гриб чаще встречается на ветвях деревьев. Но особенно крупные экземпляры, растущие на стволе, могут напоминать чагу. Самая большая скидка в том, что они не оранжевые внутри.

Так что, если вы когда-нибудь не уверены, смотрите ли вы на чагу или на что-то еще, просто откройте ее и посмотрите на оранжевый цвет.

Как вырастить чагу в домашних условиях

Заражение дерева чагой в домашних условиях очень сложно. Поскольку внешняя часть чаги, которую мы собираем, не является плодовым телом, она не содержит спор, которые мы могли бы просто использовать, чтобы начать выращивать больше грибов.

В природе березы с открытыми ранами заражаются спорами чаги, которые разносятся ветром.

Если вы живете в районе, где уже есть деревья с чагой, ваш лучший шанс заставить чагу расти на определенном дереве - это просто разрезать его и нанести рану. Затем надейтесь, что споры чаги пронесутся мимо и заселят ваше дерево.

Однако при этом есть несколько проблем.

Во-первых, рано или поздно дерево, зараженное чагой, погибнет.Гриб продолжает расти, пока полностью не блокирует циркуляцию сока внутри дерева и не убивает его. Хотя на это может уйти много лет.

Во-вторых, чага может занять много лет, прежде чем она приживется. Даже если вы можете создать рану на дереве и подвергнуть ее воздействию спор чаги, пройдут годы, прежде чем вы узнаете, был ли ваш эксперимент успешным или нет. Чага может появиться на дереве через пять или десять лет.

Так что выращивать чагу в домашних условиях непрактично и нереально.Мы рекомендуем просто купить чагу в Интернете или поискать ее в дикой природе.

Может быть, если у вас есть несколько акров березового леса на вашей земле, то, возможно, стоит попытаться стимулировать рост чаги там. А вот на заднем дворе одну-две березки не так уж и много.

Последние мысли

На грибы чага смотреть не очень приятно. Они похожи на большой шар жженого угля.

Они тоже несъедобны. Они жесткие и древесные, и их нужно превратить в чай ​​или порошок.

Тем не менее, их многочисленные предполагаемые преимущества для здоровья могут стоить усилий по их сбору и приготовлению.

Если вы живете в холодном климате с большим количеством берез, вы можете отправиться в поход и найти дикую чагу для сбора урожая. В противном случае вы всегда можете купить его в Интернете у надежного продавца.

В определенных случаях использования чага может быть именно тем лекарственным грибом, который вы ищете.

Гриб чага [Изучение его преимуществ, применения и побочных эффектов]

Польза грибов становится все известнее.Некоторые виды не только вкусны, но и обладают лечебными свойствами. Одним из таких лекарственных грибов является чага, которая веками была популярным народным средством.

Вот наше полное руководство по грибу чага, его преимуществам, применению и побочным эффектам.

Что такое грибы чага?

Чага ( Inonotus obliquus ) - паразитический вид грибов, который в основном растет на березках. Однако называть чагу грибом на самом деле немного вводит в заблуждение.

Грибы - плодовые тела гриба. Они позволяют организму размножаться, выпуская споры в окружающую среду. Хотя Inonotus obliquus действительно производит грибы, их редко можно увидеть. Часть гриба, которую обычно используют люди, представляет собой стерильный конк или склероций. Это богатая питательными веществами масса мицелия, части грибка, которая обычно скрывается внутри дерева.

Конк содержит высокий уровень пигмента под названием меланин.Это придает ему почерневший вид, похожий на обугленное дерево. Цвет чаги привел к его альтернативному названию - клинкерный полипор, клинкер представляет собой кусок обожженного угля. Его также иногда называют трутовиком, и это эффективный материал для разжигания огня.

Чага - важный компонент народной медицины Восточной Европы и Сибири.

Однако чага, вероятно, наиболее известна своими лечебными свойствами . Это важный компонент восточноевропейской и сибирской народной медицины.

Его точное использование зависит от региона. Например, западносибирские ханты в первую очередь употребляют его при желудочных заболеваниях. Между тем, северные скандинавские скольт-саамы используют его для лечения простуды и гриппа.

Еще одно обычное традиционное употребление чаги - это противораковое лечение. По легенде, киевский князь XII века Владимир Мономах успешно вылечил опухоль на губе, выпив чаговый чай. Кроме того, норвежский термин для гриба - kreftkjuke , что означает «полипор рака.”

Итак, есть ли какая-нибудь наука, подтверждающая эти идеи? Вот некоторые из текущих исследований чаги и ее преимуществ.

Польза от грибов чага

К сожалению, клинических исследований, касающихся пользы чаги для людей, мало. Тем не менее, лабораторных исследований предполагают, что он может иметь какое-то применение. Чага содержит различные биоактивные соединения, в том числе:

• Тритерпеноиды, особенно инотодиол
• Полифенолы
• Полисахариды
• Комплексы меланина
• Бетулин
• Бетулиновая кислота

Эти химические вещества могут оказывать терапевтическое действие чаги. подробно ниже.

Польза для здоровья чаги

Согласно исследованию 2018 , польза чаги для здоровья может включать: липидный (жировой) метаболизм

Авторы исследования предполагают, что экстракты чаги также могут оказывать цитотоксическое (повреждающее клетки) действие против раковых клеток. В первую очередь они приписывают эти свойства инотодиолу, бетулину и бетулиновой кислоте.

Исследование на животных , 2016 г., также было сосредоточено на противораковых свойствах чаги. Исследователи предварительно лечили мышей экстрактом чаги в течение трех недель, прежде чем заразить их раковыми клетками. Они обнаружили, что экстракт чаги уменьшал размер опухоли до 60% у мышей с опухолью. Они также сообщили, что у мышей, у которых рак метастазировал (распространился) в легкие, узелков было на 25% меньше.

Это исследование дало еще одно интересное открытие, которое касалось массы тела животных.Исследователи отметили, что экстракт чаги снижает массу тела у старых, но не у молодых взрослых мышей.

Они предполагают, что этот эффект может быть связан с тем, что чага способствует расщеплению жиров, которые накапливаются по мере старения животных.

Результаты этих первоначальных исследований многообещающие. Однако необходимы гораздо больше исследований, чтобы определить, переносятся ли эти эффекты на людей.

Побочные эффекты чаги

Информации о побочных эффектах грибов чаги мало.Однако, по данным Memorial Sloan Kettering Cancer Center , длительное использование может привести к повреждению почек. Поэтому людям с уже существующим заболеванием почек не следует принимать добавки из чаги.

Кроме того, гриб может взаимодействовать с несколькими типами лекарств , включая антикоагулянты, антиагреганты и антидиабетические препараты.

Наконец, чага содержит химические вещества, называемые оксалатами, которые мешают усвоению питательных веществ. Они также могут быть токсичными в высоких дозах.

Таким образом, любой, кто собирается принимать чагу, должен сначала проконсультироваться с врачом. Более того, важно отметить, что это натуральное средство не заменяет стандартный уход. Пациенты должны продолжать принимать любые прописанные лекарства, если их врач не посоветует им прекратить.

Добавки с грибами чага

Есть несколько вариантов добавок с грибами чага. Самые распространенные из них - чай, порошки и капсулы.

Чай из чаги

Чай из чаги - самый традиционный способ употребления.При заваривании в горячей воде активные соединения грибка извлекаются, что позволяет организму легко их усваивать.

По хантыйскому способу чага нарезается на кусочки 5–10 г и кипятится в течение 15 минут перед фильтрацией.

При заваривании в горячей воде удаляются активные соединения грибка, что позволяет организму легко их усваивать.

Другой способ - замочить кусочки в воде на 30 минут, а затем нагреть (но не кипятить) в воде еще 30 минут.Из одних и тех же кусочков чаги можно заварить до трех партий чая.

Потребители этого чая описали его вкус как горький и землистый. Некоторые предлагают подсластить его небольшим количеством меда.

Порошок грибов чаги

Другой вариант - порошок чаги. Потребители могут добавлять его в еду или напитки, например в коктейли или горячий шоколад. Это устраняет большую часть хлопот, связанных с завариванием чая, для более удобного метода потребления. Однако некоторым людям вкус может показаться неприятным.

Капсулы чаги

Наконец, доступны капсулы с грибами чага. Они обеспечивают простой способ приема добавки - просто проглотить ее, запивая водой. Они также позволяют точно дозировать, поскольку каждая капсула содержит фиксированное количество чаги.

Краткое описание грибов чаги

Хотя исследований, подтверждающих его использование у людей, недостаточно, добавки из чаги становятся все более популярными.

Есть много полезных свойств гриба чага.Его традиционные применения включают лечение желудочных заболеваний, респираторных инфекций и рака. Однако до тех пор, пока не появятся новые доказательства, мы не можем точно знать, насколько хорошо это работает.

В связи с отсутствием знаний, мы рекомендуем всем, кто хочет принимать чагу, сначала проконсультироваться с врачом или квалифицированным травником.

Торговая марка

Характеристики

Наша оценка

• Самый мощный, 750 мг на капсулу
• Изготовлено в США из органических плодовых тел, богатых питательными веществами
• Без ГМО, без зерна, без глютена, палео
• Лучшее соотношение цены и качества, 40 центов за порцию

• Органические продукты, сертифицированные Министерством сельского хозяйства США
• Предлагаемые смеси грибов
• Без ГМО, кошерные и без глютена
• 97 центов за порцию

9.3

20% Код купона: MUSHROOMS20

• Создайте свой собственный набор функций
• Органические и не содержащие ГМО
• Лабораторные испытания на безопасность и качество
• 58c На порцию

• Бесплатная доставка для всех заказов в США $ 50
• Смеси грибов, разработанные для определенных функций
• Разработанные и испытанные в лаборатории доктора
• Органические, вегетативные и не содержащие ГМО составы

8.