Блюда для диеты 8 с рецептами: Диета № 8: примерное меню и рецепты

Диета № 8: примерное меню и рецепты

Ученые подсчитали, что сегодня каждый девятый житель планеты страдает ожирением. Это заболевание — бич современного общества, когда практически все продукты и блюда доступны, а культура питания не во всех семьях и странах прививается с детства.

Люди с лишним весом, значительно превышающим норму, попадают в группы риска по многим видам заболеваний. Все органы и системы организма ослабляются под воздействием постоянного давления лишнего веса и ухудшения кровоснабжения.

С заболеванием необходимо бороться как индивидуально, с целью оздоровления организма, так и повсеместно, с целью оздоровления всего человечества. Для этого было создано множество методик и оздоровительных диет для людей с лишним весом. Одной из наиболее эффективных считается диета (стол) № 8.

Причины

Нездоровое увеличение массы тела происходит при излишнем образовании жира, когда нарушен баланс между потребляемыми и сжигаемыми калориями. Чаще всего это происходит при малоподвижном образе жизни, сидячей работе или потреблении высококалорийных продуктов в неограниченном количестве.

Подобное нарушение в обмене веществ может происходить по таким причинам:

• Поведенческим и культурным. Культура питания не воспитана в человеке с детства за счет социального окружения, где данный тип поведения считается нормой и даже защищается под видом «борьбы за права человека».
• Генетическим. Имеется в виду наследственная предрасположенность с замедленными процессами метаболизма.
• Гормональным — за счет нарушения гормонального регулирования организм не справляется с обменом веществ.
• Экологическим — загрязненная окружающая среда может нарушать естественный баланс всех процессов в организме, а также вызывать нездоровый аппетит и тягу к вредной пище.

Помимо перечисленных факторов, выделяют и другие:

• беременность;
• образование опухолей;
• эндокринные нарушения;
• прием гормональных и психиатрических препаратов.

При проявлении основных симптомов лишнего веса или ожирения не нужно оставлять это явление на самотек, а следует обратить внимание на свое питание или обратиться к специалистам по вопросу совершенствования пищевого поведения.

Симптомы

Они следующие:

• Увеличение жировых отложений в организме.
• Одышка при любых физических нагрузках.
• Вялость, сонливость и апатия.
• Чрезмерное потоотделение с неприятным запахом.
• Быстрая утомляемость.

Как это работает

В случае диагноза «лишний вес» или «ожирение», диетологи чаще всего рекомендуют диету номер 8, основной идеей которой является ограничение потребления калорий в день и увеличение в рационе продуктов, насыщенных клетчаткой.

Этот тип питания предписывает изменение пищевого поведения с целью восстановления нормального метаболизма в организме. Диета №8 рассчитана на людей с лишним весом, ожирением или болезненной тягой к нездоровой пище и излишествам.

Диета проста и понятна, а главное не ограничивает в количестве приемов пищи в день, поэтому занимает ключевое место среди подобных оздоровительных практик питания.

Назначают также диету №8 по Певзнеру при жировом гепатозе. Это заболевание, связанное по большей части с нарушениями метаболизма из-за нарушений пищевого поведения. В запущенных случаях заболевание может иметь серьезные последствия для работы всех функций и систем организма, в первую очередь — сердечно-сосудистой.

Особенности диеты (стола) №8

Главная особенность — в снижении калорийности пищи за день, включая ограничения по употреблению углеводов, соли, специй и жиров животного происхождения. В целом калорий за все приемы пищи (их 4-5, включая полдник и небольшой стакан кефира или нежирного молока на ночь) в день набирается от 1800 до 2000. Ощущение насыщенности достигается за счет употребления клетчатки. Продукты в основном варятся, тушатся, запекаются или готовятся на пару, без использования любых животных жиров и растительного масла. В день следует выпивать 1-1,5 литра воды.

Диета № 8: продукты

Выяснив, о каких продуктах лучше забыть на время диеты, можно составить примерный список того, что будет входить в меню. Длительность диеты устанавливает лечащий врач.

Во время лечебной диеты №8 рекомендовано употреблять нежирные продукты животного происхождения, обращая особое внимание на их приготовление, а также продукты, содержащие большое количество клетчатки. Те ингредиенты, которым требуется термическая обработка, следует запекать, варить или готовить на пару.

Разрешено включать такие продукты:

• Сладкую газировку, какао и алкогольные напитки.
• Любые десерты, содержащие сахар и большое количество калорий.
• Копчености, соленья, полуфабрикаты, имбирь и любые приправы и специи, стимулирующие аппетит.
• Фастфуд, молочные коктейли и полуфабрикаты.
• Лучше избегать жирных сыров и сырков, содержащих большое количество сахара.
• Запрещены белый хлеб и сладкая выпечка.
• Сладкие фрукты, такие как бананы, абрикосы, персики, виноград и многое другое.
• Запрещено использовать сахар, только сахарозаменители: сорбит, ксилит, сахарин.

Суть метода

За день нужно есть 5-6 раз. За счет дробного низкокалорийного питания, насыщенного клетчаткой, медленно, но надежно будет производиться вывод лишних шлаков из организма, нормализуется обмен жиров, белков и углеводов, а также баланс между потреблением и сжиганием калорий.

Идеи для рецептов

При резком изменении типа питания очень трудно выбрать рецепты, которые бы разнообразили питание и одновременно бы полностью соответствовали выбранной диете.

Следующие рецепты для меню диеты № 8 составят основу для дальнейшего разнообразного и правильного питания, чтобы получить максимальную пользу и удовольствие от приготовленных блюд.

Рецепт 1

Салат. Овощи и нежирный сыр

1. Нарезать овощи аккуратными одинакового размера кусочками.
2. Добавить салатные листья и зелень.
3. Добавить в полученную смесь оливки и кубики малосольной брынзы или адыгейского сыра (на выбор).
4. Перемешать ингредиенты.
5. Добавить оливковое масло и немного лимонного сока, перемешать еще раз. Важно помнить! Придерживаясь диеты, не используйте никаких специй или соли.

Рецепт 2

Тушеное мясо со сметаной

Как готовить:

1. Подготовить зажарку из мелко нарезанного лука и моркови кубиками. Для поджарки используйте оливковое масло.
2. Налить в зажарку немного воды, потушив смесь около 5 минут.
3. Отбить заранее нарезанное мясо, добавив ароматных трав в качестве специй. Добавить в зажарку.
4. Подождать, пока телятина не приобретет белый цвет, после чего переложить все в более глубокую сковороду. Залить смесь горячей водой.
5. Подождать 10 минут и добавить сметану. Тушить мясо на медленном огне около часа.
6. Через час добавить муку, равномерно распределив по поверхности, и тушить еще около 7 минут.
7. После этого снять с плиты и накрыть сковороду крышкой. Томить еще 15 минут.

Рецепт 3

Чизкейк с бананом и фруктовым желе

Способ приготовления:

1. Творог перетереть до пастообразного состояния. Вбить два яйца, влить две столовых ложки сгущенного молока низкой жирности и столовую ложку муки. Все смешать в блендере.
2. Добавить к полученной массе заранее подготовленное банановое пюре.
3. Смазать противень или форму сливочным маслом.
4. Выложить «тесто» ровным слоем и запекать в течение 15 минут при температуре 180 градусов. Когда образуется золотистая корочка — накрыть блюдо фольгой и оставить в духовке еще на 20 минут.
5. Немного остудить и выложить сверху фруктовое желе.

Об эффективности

Согласно отзывам, диета номер 8 очень эффективна. Она позволяет медленно, но стабильно снижать вес. Отмечено снижение веса на 26 килограмм. Методика снижения веса рассчитана на плавное бесстрессовое снижение веса. Длительность лечебного питания определяется лечащим врачом, в зависимости от индивидуальных особенностей пациента.

Примерное меню

Меню на неделю для диеты № 8 при ожирении стоит составлять тщательно и обращая внимательно на все ингредиенты. Существует множество примеров и рекомендаций относительно того, что лучше всего готовить.

Помимо полноценного разнообразного питания в одно и то же время, стоит обращать внимание на необходимость разгрузочных дней.

Все блюда, описанные в примерном рационе на неделю, не должны содержать сахар, повышенную жирность, соль или специи. Список дается как пример для определения индивидуального типа питания, не как четкая инструкция к действиям.

Понедельник

• На завтрак №1. Стакан йогурта или кефира пониженной жирности и яйцо.
• На завтрак №2. Отварная телятина, зеленый горошек из банки, несладкое яблоко, чашка кофе.
• На обед. Постный овощной суп, свежая морковь, отварное мясо (любое нежирное), компот без сахара.
• На полдник. Яблоко, снова несладкое.
• На ужин. 100 грамм отварного минтая или другой нежирной рыбы, вареный картофель, салат из капусты и чай.
• На ночь. Нежирный кефир.

Вторник

• На завтрак №1. Кефир и кусочек отварной говядины.
• На завтрак №2. Отварное яйцо, яблоко и чашка кофе без сахара.
• Обед. Постный борщ, картофельное пюре, сваренное на воде, 200 грамм отварной говядины и несладкий компот.
• Полдник. Яблоко.
• Ужин. 100 грамм отварной курицы, зеленый горошек и чай.
• На ночь. Нежирный кефир.

Среда

• На завтрак №1. 100 грамм отварного мяса на выбор и кефир
• На завтрак №2. Банановый чизкейк (по рецепту выше), чашка кофе и яблоко.
• Обед. Постные щи без мяса на овощном бульоне, отварной картофель с зеленью, отварной минтай, компот.
• Полдник. Яблоко (можно запечь).
• Ужин. 100 грамм отварной курицы, чай с молоком.
• На ночь. Нежирный кефир.

Четверг

Молочный разгрузочный день. Рекомендуется равномерно распределить порции молока. Необходимо выпить 1-2 литра нежирного молока.

Пятница

• На завтрак №1. Яйцо, рыбное заливное, чай.
• На завтрак №2. Свежая натертая морковь и кефир.
• Обед. Тушеная телятина (из рецепта выше), свежие овощи на выбор, компот.
• Полдник. Яблоко.
• Ужин. Вареное яйцо.
• На ночь. Молоко или простокваша.

Суббота

• На завтрак №1. Яйцо, рыбные котлеты, приготовленные на пару, кофе без сахара.
• На завтрак №2. Стакан молока.
• Обед. Постный суп из овощей, рагу с телятиной и смузи из любого свежего овоща.
• Полдник. Любые ягоды.
• Ужин. 50 грамм отварного мяса, яйцо и несладкий чай.
• Перед сном. Простокваша.

Воскресенье

• На завтрак №1. Отварной картофель и минтай на пару, капустный салат, несладкий кофе.
• На завтрак №2. Стакан простокваши.
• Обед. Овощной суп, 100 грамм отварной курицы, огурец, компот.
• Полдник. 200 грамм ягод на выбор.
• Ужин. Яйцо и отварное мясо, чай.
• Перед сном – стакан простокваши.

Разгрузочные дни

Диету №8 можно сочетать с разгрузочными днями, когда в течение дня употребляются не разнообразные продукты, а лишь один вид. Смысл в том, что однодневное снижение количества калорий до, например, 500-600, поможет организму в последующие дни чувствовать голод менее остро. Тем самым выработается привычка есть меньше и более полезную еду.

1. День, содержащий мясо и овощи.

На весь день необходимо разделить небольшие порции от общего количества (500 грамм) мяса или рыбы и 500 грамм овощей (можно больше). Мясные продукты лучше всего варить без добавления соли и других приправ, а овощи лучше всего есть в сыром виде. Овощи включены в разгрузочный день с целью разбавить белковую концентрацию и повысить уровень клетчатки.

2. Творожный.

На весь день предлагается от 400 до 600 грамм творога низкой жирности, 500 миллилитров кефира или молока на выбор.

3. Молочный день.

Весь день необходимо пить исключительно нежирное молоко. На день рассчитано 1-2 литра. Молоко по желанию можно заменить кефиром или простоквашей.

Диета «Стол № 8» — Со Вкусом

Стол № 8 — низкокалорийная диета, которая позволяет терять 6–8 кг за 21 день без стресса и голодания. Ее прописывают людям с ожирением и нарушением обмена веществ. При этом программу можно проходить, даже если вы просто хотите подтянуть тело и умерить аппетит.

Лечебный стол № 8 разработал советский диетолог Мануил Певзнер более 60 лет назад. Но пусть вас не смущает «древность» этой диеты. С тех пор принципы здорового похудения не поменялись. Вы теряете вес, если тратите больше калорий, чем употребляете. Вы толстеете, если делаете наоборот.

Что представляет из себя диета «Стол № 8»?

Вот несколько основных принципов лечебного плана:

1. Диета предлагает расстаться с пищей, которая быстро усваивается и повышает аппетит. Это сахар, животные жиры, быстрые углеводы и полуфабрикаты. Вместо них в рацион вводят много клетчатки, которая дает ощущение сытости.

2. Разрешенные продукты можно варить, тушить, запекать и готовить на пару.
3. Суточная калорийность рациона — 1800–2000 ккал. Частота питания — 5–6 раз в день небольшими порциями. При этом важно ежедневно выпивать не менее 1,5 л воды.

Стол № 8: что нельзя

План питания исключает:

• свинину, сало, баранину, все колбасы, кроме говяжьих сосисок и «докторской», но не чаще 2 раз в неделю;
• сдобную выпечку, макароны, манную крупу, молочные каши со сливочным маслом, шлифованный рис, полуфабрикатные котлеты и супы, пельмени;
• соленую рыбу и икру, майонез, горчицу, соусы с уксусом, соленые сыры, маринованные овощи;
• шоколад, варенье, мороженое, покупные соки и газированные напитки, очень сладкие фрукты (виноград, бананы, абрикосы, дыня, персики), сладкие йогурты;
• алкоголь.

Диета при ожирении: что можно

Вот из каких продуктов вы можете составлять лечебный рацион:

• Овощи. Свежие помидоры, капуста, тыква, огурцы, кабачки, зелень. Треть следует съедать в чистом виде. Картофель — не больше 2 штук в неделю, в отварном или запеченном виде. Отварную морковь и свеклу — не более 200 г в день.
• Фрукты и ягоды. Киви, несладкие яблоки, арбуз, клубника, крыжовник, апельсины, грейпфруты.
• Нежирное мясо и рыба. Куриная и индюшиная грудка, кролик, нежирная свинина, лещ, судак, карп, треска. Не более 200 г в день.
• Супы на курином или овощном бульоне, без зажарки.
• Яйца, сваренные вкрутую или в виде омлета, не более 2 штук в день.
• Крупы. Пшено, гречка и ячмень, приготовленные на воде.
• Молочные продукты. Нежирное молоко, творог, кефир, несладкий йогурт.

Стол № 8: примерное меню на день

Первый завтрак: 100 г нежирного творога и 200 г тушеной моркови, несладкий кофе или чай.

Перекус: 150 г салата из свежей капусты с огурцами, заправленный нежирной сметаной.

Обед: постный борщ без соли или гороховый суп, 50 г свежего (замороженного) или консервированного горошка, 100 г нежирной отварной говядины. На десерт — яблоко или грейпфрут.

Перекус: 100 г творога с 2 ложками кефира и горстью свежих ягод, стакан несладкого йогурта.

Ужин: 150 г отварной или приготовленной на пару рыбы с тушеным овощным рагу.

На ночь можно выпить стакан кефира и съесть чайную ложку мёда.

Еще несколько рекомендаций

1. Чтобы быстрее терять жировые отложения, старайтесь ужинать и полдничать без углеводов.
2. Если вы чувствуете, что не наедаетесь завтраком, замените утренний салат кашей на воде, а в обед съешьте небольшую печеную картофелину.
3. В классической диете разрешалось использовать подсластители вроде аспартама, но ученые выяснили, что они повышают аппетит.

4. Диетический стол № 8 проходит без читмилов, также известных как «обманные дни», когда мы позволяем себе съесть что-то запретное (например, гамбургер).
5. Сочетайте план питания с физическим нагрузками. В идеале, это 2–3 силовые и 1 кардиотренировка в неделю (танцы, бег, йога или плавание). Не бойтесь быстро выдохнуться: ваш новый рацион полон клетчатки и белка, а значит, вы не будете мучиться от слабости и голода. Бонусы: еще больше энергии и «раскрученный» метаболизм.

И самое главное: будьте позитивными и верьте в себя. Мечтаете похудеть на 5, 10, 15 килограммов? Эта диета — то, что вам нужно. После нее вы почувствуете прилив сил и желание жить и творить. Никакой усталости, мучительного чувства голода и возврата утраченных килограммов после окончания курса.

Ранее мы писали о еще одном диетическом комплексе под названием стол № 5. Он направлен на очищение желчевыводящих путей, печени и комплексное оздоровление органов ЖКТ. Это может быть полезно вам и вашим близким.

Если эта статья была вам полезна, поделитесь ею с друзьями. И будьте здоровы!

Лечебный стол (диета) № 8 по Певзнеру: таблица продуктов и режим питания — рецепт как приготовить быстро и вкусно

Стол №8

Пока­за­ния:

• ожи­ре­ние как основ­ное забо­ле­ва­ние или сопут­ству­ю­щее при дру­гих болез­нях, не тре­бу­ю­щих спе­ци­аль­ных диет.

Режим пита­ния: 5–6 раз в день

Срок назна­че­ния: дли­тель­ный

Рекомендации по видам продуктов

Хлеб и выпечка

Реко­мен­до­вано

• Хлеб ржа­ной и пше­нич­ный из муки гру­бого помола около 100 г в день
• Хлеб бел­ко­вый и белково-отрубный

Исклю­чить

• Пече­нье
• Белый хлеб
• Булоч­ные изделия
• Сдоб­ное тесто

Первые блюда

Реко­мен­до­вано

• Щи, борщи, овощ­ные супы, свекольники

Исклю­чить

• Молоч­ные, кар­то­фель­ные, кру­пя­ные, бобо­вые, с макаронами

Мясо

Реко­мен­до­вано

• Нежир­ная говя­дина, теля­тина, кро­лик, куры, сви­нина в отвар­ном виде, говя­жьи сардельки

Исклю­чить

• Жир­ные сорта мяса

Рыба

Реко­мен­до­вано

• Рыба нежир­ных сор­тов отвар­ная, заливная
• Каль­мары
• Мидии

Исклю­чить

Крупы и каши

Реко­мен­до­вано

• Рас­сып­ча­тые каши из греч­не­вой, пер­ло­вой, ячне­вой круп в ком­би­на­ции с овощами

Исклю­чить

• Мака­роны
• Бобо­вые

Молочные продукты

Реко­мен­до­вано

• Нежир­ные молоч­но­кис­лые напитки (кефир, про­сто­кваша, аци­до­филь­ное молоко)
• Тво­рог обез­жи­рен­ный и блюда из него

Исклю­чить

• Моро­же­ное
• Сме­тана
• Сливки

Овощи и зелень

Реко­мен­до­вано

• Любые овощи и зелень с сыром и при­го­тов­лен­ном виде
• Кар­то­фель ограниченно

Фрукты

Реко­мен­до­вано

• Фрукты и ягоды кисло-слад­ких сор­тов нату­раль­ные, запечённые
• Ком­поты, желе без сахара

Исклю­чить

• Слад­кие сорта фрук­тов и ягод
• Вино­град
• Изюм, чер­но­слив

Сладости

Исклю­чить

• Сахар
• Мёд
• Варе­нье
• Пирож­ные
• Любые кон­феты

Напитки

Реко­мен­до­вано

• Чай
• Чёр­ный кофе
• Неслад­кий компот
• Овощ­ные соки

Исклю­чить

• Слад­кие соки и компоты

Яйца

Реко­мен­до­вано

• Варё­ные вкрутую
• Омлеты

Исклю­чить

Соусы и специи

Исклю­чить

• Жир­ные приправы
• Ост­рые пряности
• Май­о­нез

Жиры и масла

Реко­мен­до­вано

• Рас­ти­тель­ное масло
• Масло сли­воч­ное ограниченно

Исклю­чить

• Туго­плав­кие жиры
• Сало

Закуски

Реко­мен­до­вано

• Салаты овощ­ные, из каль­ма­ров, рыб­ные, мяс­ные без май­о­неза с рас­ти­тель­ным мас­лом, винегреты

Осо­бен­но­сти питания:

Умень­ше­ние кало­рий­но­сти раци­она за счет угле­во­дов, осо­бенно лег­ко­усво­я­е­мых, и, в мень­шей сте­пени — жиров (в основ­ном живот­ных) при нор­маль­ном содер­жа­нии белка. Огра­ни­че­ние сво­бод­ной жид­ко­сти, натрия хло­рида и воз­буж­да­ю­щих аппе­тит про­дук­тов и блюд. Уве­ли­че­ние содер­жа­ния пище­вых воло­кон. Блюда гото­вят варё­ные, тушё­ные, запе­чён­ные. Исполь­зуют заме­ни­тели сахара для слад­ких блюд и напитков.

Диета стол 8 при ожирении: меню на неделю

Пара лишних сантиметров на талии всегда воспринимается как избыточный вес, и служит толчком к поиску ультрамодных диет. Но есть люди, которые действительно страдают ожирением и требуют основательного лечения. Голодание или жесткие монодиеты еще сильнее усугубляют и без того нарушенный обмен веществ. Для лечения такой мировой проблемы, как ожирение еще в 30-е годы прошлого столетия была разработана диета 8.

Создателем рационального меню для похудения стал советский гастроэнтеролог и ученый Михаил Певзнер. Эффективность этой методики проверена не одним поколением.

К тому же это единственная диета, которую медики поддерживают и активно используют в больницах, санаториях или для домашнего лечения пациентов с проблемным весом.

Диета номер 8: общая характеристика

Цель данной диеты — усилить метаболизм и «сжечь» лишние жировые запасы. Питательный рацион ориентируется на калорийность 1600-1800 ккал, но при этом остается объемным и сытным. Энергетическая ценность падает за счет уменьшения быстрых углеводов и жиров.

Питание должно быть многосторонним и пополнять организм полным спектром витаминов, пищевых волокон и липотропных веществ, которые окисляют жиры. К последним относятся молочнокислые продукты, яйца, дары моря и соевая мука.

Пищу можно готовить на пару, запекать, отваривать. Строго ограничивается употребление жидкости и поваренной соли, хлебобулочных изделий, десертов на основе крема, а также исключаются острые, жаренные, жирные блюда. Допустимое количество соли в день — 8-10 г, сладких блюд — 35-50 г, питьевой жидкости — 1-1.5 л.

Совет врачей! Еду нужно употреблять не менее 4-6 раз в день, тщательно ее пережевывать и не переедать.

Химический состав нутриентов диеты 8:

• Белки — 105-120 г;
• Углеводы — 110-160 г;
• Жиры — 70-80 г;
• Калорийность — 1400-1800 ккал для женщин и 2100-2700 для мужчин.

Важно! Общая калорийность дня устанавливается в зависимости от степени ожирения — чем больше вес, тем строже диета.

Диета стол 8: рекомендуемые продукты и напитки

Перечень продуктов для похудения по этой диете достаточно широкий и можно легко составить интересное и вкусное меню.

Что можно есть:

• Хлеб (250 г) — ржаной и серый (только вчерашней выпечки).
• Жиры животные (до 15 г) — масло сливочное, топленое масло.
• Растительные масла (20 г)— соевое, подсолнечное масло, льняное, оливковое масло и др.
• Напитки (1-1.2 л)— некрепкий черный и зеленый чай (молоко или лимон приветствуются), фруктово-овощные разбавленные фрешы, ягодные морсы (без сахара), напиток из отрубей или шиповника, травяные отвары.
• Первые блюда (300 г) — овощные супы (без мяса), борщи, крем-супы на вторичном бульоне, сладкие ягодные супы с заменителями сахара.
• Вторые блюда (150 г) — разнообразные блюда из нежирного мяса, рыбы, птицы.
• Блюда из яиц (3-4 шт./неделю) — паровые омлеты с молоком, яйца-пашот, сваренные всмятку.
• Молочные продукты (300-400 г) — молоко, свежий творог, творожные запеканки, сыр, кефир, йогурт, сметана (10%), молочные супы.
• Крупяные блюда (150-200 г)— гречневая каша с маслом и овсяная каша на молоке. Также можно есть перловую и ячную каши.
• Овощи (600 г) — рагу, свежие микс-салаты, рататуй, винегрет, запеканки, суфле и др. Картофель, горошек, свекла ограничиваются до  200 г в день из-за высокого гликемического индекса.
• Закуски (50-75 г)— вымоченная сельдь в молоке, икра, вареная колбаса, овощные консервы, крабы, сычужный сыр, маринованная и заливная рыба, морская и квашеная капуста.
• Сладкие блюда (100 г)— сырые или запеченные фрукты и ягоды, желе, компоты из несладких сухофруктов.

На заметку! Диетологи и врачи рекомендуют устраивать разгрузочные дни 1-2 раза в неделю с дневным рационом на 1000 ккал. Продукты можно подобрать на свой вкус. Это может быть яблочно-творожный и фруктово-овощной день.

Диета 8: строго запрещенные продукты

В перечень продуктов, которые не разрешено употреблять при ожирении входят:

• Мука высшего и первого сорта и хлебобулочные изделия на ее основе, манная крупа.
• Слоеная и дрожжевая выпечка.
• Молочные продукты с жирностью более 10%.
• Наваристые мясные и овощные бульоны.
• Колбасы, свиные сосиски, мясные рулеты, паштеты, шпик, жирное мясо.
• Макаронные изделия (за исключением пасты из сортов «дурум»).
• Шлифованный рис.
• Бобовые.
• Сливки, мороженое, сырные десерты.
• Сладкие сухофрукты (финики, курага, инжир, изюм).
• Бананы, виноград, хурма.
• Сладкие соки и газированные воды.
• Маринады и соусы, в т. ч. майонез и кетчуп.
• Кондитерские изделия, спред, маргарин.
• Мед, кисель, мармелад, зефир, рахат-лукум.
• Какао, шоколад и крепкий кофе.
• Специи и пряности.

Вес при строгом соблюдении диета 8 при ожирении уходит постепенно. Если медленное движение стрелки на весах вас расстраивает, можно прибегнуть к легким физическим нагрузкам в спортзале или просто делать ежедневно гимнастику. Так процесс похудения будет идти значительно быстрее.

Использование специй в меню диеты считается очень спорным вопросом. Певзнер был уверен, что они стимулируют и без того усиленный аппетит, и способствуют лишним перекусам. Мнение современных диетологов сводится к тому, что специи в сочетании с животными белками наоборот усиливают метаболизм. Поэтому для улучшения вкусовых качеств блюд, все же разрешается добавлять укроп, базилик и петушку в качестве специй.

 

Диета стол 8: меню на неделю

Понедельник

• 200 г кефира + яйцо-пашот.
• 100 г запеченной говядины с горошком + чашечка кофе + апельсин.
• Крем-суп из тыквы + салат с огурца + компот (через час после еды).
• Запеченное яблоко.
• 100 хека (отварного) + 1 вареная картофелина + капустный салат
• Кефир или биойогурт (200 г).

 

Вторник

• Кефир + 100 куриной грудки.
• Паровой омлет с брокколи + зеленый чай.
• Борщ + картофельное пюре на воде + 100 г тушеного мяса + отвар шиповника.
• Апельсин.
• Зеленый горошек (25 г) + 2 фрикадельки + чай.
• Кефир.

 

Среда

• Творог (200 г) + ржаной хлеб (150 г).
• Морковно-яблочное суфле + компот.
• Вегетарианское щи (200 г) + гречневая каша (150 г) + запеченная треска (100г).
• Запеченная груша.
• Мясо курицы (100 Г) + салат из морской капусты (150 г).
• Кефир (200 г).

 

Четверг

• Кефир + яйцо, сваренное вкрутую.
• Вареная говядина (150 г) + микс из огурцов и помидор (250 г) + некрепкий кофе.
• Суп из цветной капусты + морковный салат + паровая котлета + компот.
• Яблочко.
• Перловая крупа (150 г) + тушеная говядина (150 г) + капустный салат + травяной чай.
• Кефир.

 

Пятница

• Творожная запеканка без муки и сахара (200 г) + апельсин.
• Кефир + яблоко.
• Овощной суп (250 г) + рагу с мясом (300 г) + компот.
• Грейпфрут.
• Омлет + 2 зерновых хлебца.
• Простокваша.

Суббота

• 2 рыбные котлеты + кофе.
• Молоко (200 г).
• Крем-суп из овощей (250 г) + бефстроганов (150 г) + салат из квашеной капусты (150г).
• Ягоды свежие или замороженные (200 г).
• Отварное мясо (50 г) + салат из свежих овощей (200 г).
• Биойогурт.

Воскресенье

• Отварной картофель (100 г) + свежий салат (огурцы, помидоры, редис) + чай.
• Кефир.
• Суп из перловки и овощей (200 г) + отварная рыба (150 г) + чай.
• Ягоды (200 г) + настой шиповника.
• Овощная запеканка (250 г) + тушеное мясо курицы (100 г).
• Простокваша.

Несколько правил правильного похудения согласно диете номер 8:

1. Питайтесь регулярно на протяжении для, избегая чувство голода.
2. Не запивайте еду напитками. Пить можно за час до или после трапезы.
3. Мясные и крупные блюда старайтесь есть в первую половину дня.
4. На ужин выбирайте кефир и несладкие фрукты (апельсин, мандарин).
5. Во время еды наслаждайтесь ее вкусом и ароматом. Выключите телевизор и отложите в сторону книги, журналы или то, что обычно читаете за обедом.
6. Откажитесь от дружеских походов в кафе. Там вы точно выпьете лишний кофе или проглотите пирожное за компанию.
7. Тушеные и приготовленные на пару овощи самые полезные. Избегайте жареных продуктов.
8. Не отказывайтесь от пешей прогулки или подъема на этаж без лифта.
9. И самое главное — настройтесь на победу над жирами!

Диета «Стол 8»: особенности лечебного питания при нарушениях обмена веществ

Что можно, что нельзя

Мясо, птица, рыба. Блюда, содержащие животные жиры, следует употреблять умеренно — не более 150 г в сутки. Разрешается: низкокалорийное мясо (говядина, телятина, кролик, индейка и мясо курицы). А также нежирные сорта рыбы: треска, пикша, хек, минтай, окунь, щука и др. Мясо и рыбу можно варить, тушить или запекать. Кроме того, приветствуется приготовление в пароварке.

Яйца. Можно 1-2 штуки в день («в мешочек», вкрутую, в виде омлетов и т.п.)

Хлеб и мучное. Можно: ржаной и пшеничный хлеб из муки грубого помола, отруби. Нельзя: свежую выпечку, белый хлеб.

Молочные продукты. В диете «Стол 8» допускаются любые молочные продукты пониженной жирности. С особой осторожностью стоит относиться к сыру (употреблять можно, не малое количество и не каждый день).

Овощи. В лечебном питании при диете 8 овощи составляют основу рациона — их можно есть в любом количестве, и частично — обязательно в сыром виде (листовые салаты, редис, томаты и огурцы, тертую морковь и свеклу и т.п.).

Соленья, квашенная капуста, лечо или кабачковая икра, а также японский имбирь и другие пряные и острые овощи и овощные закуски — под запретом.

Крупы. Приветствуются рассыпчатые каши и гарниры из гречи, перловки, ячневой крупы. Только следует придерживаться правила: если вы едите какую-либо крупу, то в этот прием пищи исключены хлеб и любые другие мучные изделия.

Фрукты и десерты. Следует избегать слишком сладких фруктов и ягод, например: абрикосы, персики, виноград, инжир и другие. Кисло-сладкие, наоборот, должны входить в ежедневный рацион, желательно в сыром виде. Десерты допускаются, но желательно без содержания сахара и жиров.

Напитки. Пить на диете «Стол 8» можно негазированную воду, несладкий чай и кофе, любые морсы и компоты (без сахара), а также фруктовые и овощные фрэши, разбавленные водой 1:1. Сладкая газировка, какао, алкоголь — под запретом.

Дополнительные запреты. В первую очередь под табу в диете 8 попадают сладкие и калорийные десерты, а также острые приправы и любые продукты, стимулирующие аппетит. Исключить из меню следует любые копчености и полуфабрикаты, фаст-фуд и молочные коктейли. Отказаться также придется от жирного творога и сыров, от сладких йогуртов и сырков. Нечасто и в малых количествах можно употреблять рис, овсянку, манную крупу, картофель и бобовые.

Меню на неделю при ожирении с рецептами

 

Круглова Наталья Андреевна, практикующий врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов.  Окончила Ивановскую Медицинскую академию, после чего проходила специализацию по диетологии на кафедре «диетологии и гастроэнтерологии» в Северо-Западном государственном медицинском университете им. И.И. Мечникова, Санкт-Петербург. Занимается вопросами правильного питания, эффективного и безопасного снижения веса, питанием при различных заболеваниях, в том числе пищеварительного тракта. Является автором книг «Вегетарианство для начинающих» и «Палеодиета. Секреты стройности и здоровья». В 2014 году Наталья удостоилась премии “Лучший диетолог» версии «Top-25 Diamond”

Неверно полагать, что меню в при ожирении должно быть строго ограничительным. Нашему организму даже в процессе похудения требуются все возможные витамины и минеральные вещества, поэтому питание должно быть разнообразным и полноценным. А чтобы не было соблазнов бросить диету, важно чтобы питание было еще и вкусным. Вообще я убеждена, что снижение веса это процесс творческий, в результате которого появляется не только новое стройное тело, но и новые правильные привычки питания.

Основные принципы меню при ожирении:

1. Питание должно быть разнообразным, содержать необходимое количество белков, жиров и углеводов, быть обогащено витаминами и микроэлементами.
2. Для того, чтобы обеспечить снижение веса, необходимо несколько сократить калорийность рациона относительно привычного меню. Снижение калорийности на 15-20% дает лучшие результаты, чем резкое сокращение калорийности на 50 и более процентов.
3. Сокращение доли животного жира в питании при ожирении. Это достигается путем уменьшения жирности молочных продуктов и использования нежирных сортов мяса и птицы. Оптимально использовать молочные продукты 1-2% жирности. Исключить из питания свинину, баранину. Использовать говядину, телятину, белое мясо курицы, индейку.
4. Необходимо включить в питание достаточное количество пищевых волокон. Они способствуют очищению организма и препятствуют всасыванию избытка жиров и простых углеводов, помогая тем самым снижать вес. Продукты богатые пищевыми волокнами – свежие фрукты, овощи и зелень, цельное зерно и продукты из цельных злаков – каши, крупы, хлеб, хлебцы.
5. Существенно снизить количество простых углеводов в питании. Простые углеводы, быстро всасываясь, вызывают избыток уровня сахара крови, способствуя тем самым накоплению жировой ткани. Источниками простых углеводов являются – сахар, все сладости – шоколад, сдобная выпечка, мармелад, варенье, мед и т. д.
6. Пить достаточное количество жидкости. Это необходимо для очищения организма и снижения аппетита. В день человеку необходим объем жидкости равный 30 мл. на 1 кг. массы тела. То есть девушке 50 кг. требуется 1,5 литра жидкости. Причем не меньше половины этого объема должны приходиться на воду без газа, остальной объем может быть восполнен несладким травяным или зеленым чаем, не концентрированным морсом.
7. Очень важен режим питания. Старайтесь избегать сильного голода. Для этого приемы пищи должны быть регулярными, а интервалы не больше 4 часов. Следуя меню при ожирении, оптимально принимать пищу 4-5 раз в день. Режим питания будет выглядеть так: завтрак, 2-ой завтрак, обед, полдник, ужин. При необходимости за 30-60 минут до сна можно выпить кисломолочный напиток.
8. В питании должно быть не меньше 400 г. свежих овощей и фруктов в день. А лучше больше. Они являются источниками витаминов, микроэлементов, пищевых волокон, органических кислот. При этом, в большинстве своем, низкокалорийные и создают ощущение сытости.
9. Очень важно правильно организовать свой ужин, иногда именно это имеет решающее значение. Ужин должен быть легче завтрака и тем более обеда, быть не позднее, чем за 3 часа до сна. Хорошо подойдут на ужин овощи, рыба, нежирное мясо птицы, молочные продукты.

К приведенному меню  необходимо добавить свежие фрукты и ягоды. Они подойдут на перекус между завтраком и обедом.

В этой статье:  меню на неделю при ожирении, готовые и проверенные рецепты, список покупок на всю неделю.

 

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак: пшенная каша с тыквой

Обед: свекольник; тефтели с гречкой (1-2 штучек будет вполне достаточно)

Полдник: печеные яблоки с творогом

Ужин: семга с лимоном в бумаге + овощи на ваш вкус

Комментарий диетолога:  Каша – идеальное блюдо для завтрака. Утром нашему организму необходимы углеводы, они обеспечат энергией на первую половину дня и придадут сил. А тыква обогатит завтрак витаминами, особенно она богата витамином А. Обед должен быть разнообразным, это один из ключевых приемов пищи. Включайте в обед овощи, мясо, крупы. Даже в период снижения веса не стоит забывать о десертах. Пусть они будут легкими и обязательно полезными – яблоки с творогом отличный вариант. На гарнир для ужина я предложила бы свежие овощи – листовой салат, томаты черри и сладкий перец. Или можно приготовить овощи на пару, подойдут цветная капуста или капуста брокколи. Красная рыба является прекрасным источником Омега-3 жирных кислот, они необходимы для органов зрения, центральной нервной системы и способствуют снижению «плохого» холестерина крови.

 

ВТОРНИК

Завтрак: сладкий плов с сухофруктами и орехами

Обед: свекольник; тефтели с гречкой (1-2 штучек будет вполне достаточно)

Полдник: салат с морковью и апельсинами

Ужин: семга с лимоном в бумаге + овощи на ваш вкус

Комментарий диетолога: Сладкий плов с сухофруктами – питательное и полезное блюдо для первой половины дня, содержит углеводы, жиры и пищевые волокна. Однако, для снижения веса на ужин не рекомендовала бы использовать.

СРЕДА

Завтрак: фриттата с цуккини, шпинатом и томатами

Обед: суп из хека; салат из капусты с помидорами

Полдник: кефир с бананом, имбирем и корицей

Ужин: домашние сосиски из индейки + перец, тушенный с помидорами

Комментарий диетолога: Старайтесь использовать разнообразные овощи в своем меню. Чем более разнообразный ваш рацион, тем больше в нем различных витаминов и микроэлементов. Если на обед вы используете сытный суп, содержащий мясо, птицу или рыбу, (как мы в данном случае), то на второе лучше выбрать овощное блюдо, например, салат. Имбирь увеличивает теплообмен, тем самым, способствуя ускорению обменных процессов. А корица помогает снизить тягу к сладкому, поэтому использовать ее во время снижения веса стоит регулярно. Сладкий перец содержит витамины группы В, аскорбиновую кислоту и провитамин А – бета-каротин.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак: банановый смузи с овсянкой

Обед: суп из хека; салат из капусты с помидорами

Полдник: печеные персики с орехами

Ужин: домашние сосиски из индейки + перец, тушенный с помидорами

Комментарий диетолога: Смузи – отличный вариант завтрака: полезно, вкусно и быстро. Можно добавлять любые ягоды и фрукты на ваш вкус.

 

ПЯТНИЦА

Завтрак: гречневая каша

Обед: суп с болгарским перцем и морковью; куриное суфле с морковью на пару в мультиварке

Полдник: творожная запеканка без яиц

Ужин: салат с кус-кусом и креветками

Комментарий диетолога: Можно дополнить гречневую кашу свежей зеленью и тертым сыром.

СУББОТА

Завтрак: творожная запеканка без яиц

Обед: суп с болгарским перцем и морковью; куриное суфле с морковью на пару в мультиварке

Полдник: черничный смузи с овсянкой

Ужин: форель с овощами в духовке

Комментарий диетолога: Суп с болгарским перцем и морковью – специально для тех, кто считает, что овощи это скучно!

 

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак: кус-кус с тыквой и клюквой в мультиварке

Обед: овощной суп-пюре; фаршированный болгарский перец в духовке по-мексикански (в этом рецепте я советую заменить свинину говядиной)

Полдник: зеленый смузи

Ужин: форель с овощами в духовке

 

Меню при ожирении было составлено с учетом принципов системы “Меню недели”.

Список покупок на неделю (для 2-х человек)

Овощи, фрукты, зелень:

– кукуруза – 1\2 початка
– тыква – 750 г
– лук репчатый – 8 шт.
– чеснок – 10 зубчиков
– свекла – 5 шт.
– огурец – 4 шт.
– картофель – 7 шт.
– лук зеленый – 100 г
– редис – 300 г
– зелень – 10 пучков (укроп, петрушка, базилик)
– цуккини – 3 шт.
– помидоры – 7 шт.
– помидоры черри – 20 шт.
– морковь – 6 шт.
– капуста белокочанная – 500 г
– перец сладкий – 10 шт.
– шпинат – 1 чашка
– маслины – 1 горсть
– имбирь – 1 кусок (2-3 см)
– фасоль стручковая – 150 г (замороженная)
– стебель сельдерея – 1 шт.
– киви – 2 шт.
– яблоки – 7 шт.
– апельсины – 4 шт.
– бананы – 3 шт.
– персики – 4 шт.
– лимон – 1 шт.
– черника – 200 г

Орехи, сухофрукты, соки:
– изюм – 100 г
– курага – 50 г
– чернослив – 50 г
– кешью – 50 г
– лесные орехи – 50 г
– орехи грецкие – 2 ст.л.
– семечки тыквы – 3 ст.л.
– клюква вяленая – 150 г
– сок томатный – 300 мл
– сок лимона – 3 ст.л.
– сок апельсина – 2 ст.л.
– сок яблока – 50 мл

Мясо, рыба, яйца:
– говядина – 300 г
– индейка – 500 г
– куриная грудка – 500 г
– креветки – 1 стакан
– форель – 700 г
– фарш мясной – 600 г
– яйцо куриное – 13 шт.
– семга – 300 г
– хек – 400 г

Молочные продукты:
– молоко – 680 мл
– масло сливочное – 110 г
– сметана – 2 ст.л.
– кефир – 500 мл
– творог – 150 г
– творог мягкий – 750 г
– йогурт – 300 мл
– сыр полутвердый – 50 г
– сливки 10% – 150 мл

Бакалея:
– пшено – 200 г
– рис – 450 г
– греча – 200 г
– крупа манная – 1 ст.л.
– хлопья овсяные – 150 г
– кус-кус – 200 г
– корица – 1 ч.л.
– сахар белый – 7 ст.л.
– сахар коричневый – 4 ст.л.
– сахарная пудра – 2 ст.л.
– ванильный сахар – 1 ч.л.
– крахмал – 1 ч.л.
– уксус винный – 2 ст.л.
– масло оливковое – 12 ст.л.
– масло растительное – 4 ст.л.
– смесь перцев – 2 щепотки
– хрен – 1 ч.л.
– уксус бальзамический – 0,5 ст.л.
– горчица зерновая – 1 ч.л.
– соевый соус – 2 ст.л.
– мед- 3 ст.л.
– карри – 0,5 ч.л.
– разрыхлитель теста – 0,5 ч.л.
– вино белое сухое – 100 мл

Что такое лечебный стол номер 5, 7 и 10 и сколько их всего?

Кто такой Мануил Певзнер

Выдающийся советский врач, один из основоположников диетологии и клинической гастроэнтерологии в СССР, Мануил Исаакович Певзнер родился в 1872 году в городе Вятка, но с 1895 года жил и учился в Москве — на медицинском факультете Московского Университета, где затем и начал практику. Сначала он выбрал для себя профессию терапевта, но затем заинтересовался физиологией пищеварения и уже при советской власти, в 1921 году, стал одним из инициаторов создания отделения болезней органов пищеварения и лечебного питания при московском Институте курортологии. В 1930 году это отделение было передано в Институт питания Наркомздрава СССР, также созданный при участии Мануила Исаковича.

Профессор Певзнер возглавлял клинику лечебного питания до самой смерти в 1952 году.

Мануил Исаакович Певзнер

Зачем Певзнер придумал лечебные столы

В 1920-х годах в стране были большие проблемы с продуктами и медикаментами, поэтому разработанные доктором Певзнером в 1922 году типы диетических меню для различных типов заболеваний стали важной поддержкой для советской медицины. Соблюдение лечебной диеты во время восстановления пациента после заболеваний различной степени тяжести значительно сокращало срок медикаментозной терапии и позволяло больному быстрее вернуться к полноценной жизни.

Сначала лечебное питание было распространено на курортах и в санаториях СССР: важной частью диет были минеральные воды. Первая государственная диетическая столовая была открыта в 1924 году на курорте Ессентуки, а затем такие столовые стали появляться на заводах и при больницах по всей стране. Лечебные столы оставались практически неизменными до 2003 года, когда были откорректированы современными специалистами.

Советская столовая

Клиника лечебного питания и «Дело врачей»

В 1951 году в клинике лечебного питания было затеяно дело «националистической группы»: арестованный завотделом клиники Г. Л. Левин в своих показаниях обвинил профессора Певзнера в организации группы из националистически настроенных научных сотрудников, лиц еврейской национальности, которые «во всем поддерживали друг друга и не желали работать вне стен клиники на других участках советского здравоохранения».

Также врачей обвиняли и в причинении умышленного вреда больным, якобы в клинике проверяли действия лечебных диет с завышенным содержанием белка на людях, тогда как на животных эти диеты вообще не проверялись, и т.д. Спустя несколько месяцев Мануил Певзнер скончался в результате повторного инфаркта миокарда, так и не узнав, что посмертно причислен к категории «врачей убийц». Но после смерти Сталина в 1953 году все обвиненные и арестованные по «Делу врачей» были полностью реабилитированы.

Лечебный стол могут назначить и стационарно, и амбулаторно

Основные принципы столов по Певзнеру

• Практически все столы подразумевают дробное питание — это 5-6 приемов пищи в день небольшими порциями. Кроме стола номер 15, когда можно есть три раза в день.
• Ни один из столов не заменяет полноценного медикаментозного лечения, являясь лишь частью комплексного подхода к решению проблемы. Все лечебные диеты назначаются врачами в зависимости от тяжести и вида заболевания.
• Все столы включают белки, жиры и углеводы в разном соотношении. Для определения необходимого количества пищи применяется подсчет калорийности.
• Ни в одном столе не разрешается употребление алкогольных напитков.
• Также практически по всех столах исключены белый свежий хлеб, наваристые жирные супы из мяса, жареные блюда, соленья, маринады и копчености.

Какие бывают лечебные столы

По системе Певзнера существует 16 типов диет, каждый из которых называется лечебный стол и ему присвоен порядковый номер от 0 до 15. Некоторые из них подразделяются на несколько подвидов с учетом симптомов основной патологии.

Стол №0. Для пациентов, которые перенесли операцию на органах ЖКТ, а также для больных, находящихся в тяжелом состоянии после травм мозга, или с инфекционными заболеваниями. Вся пища подается исключительно в теплом жидком или желеобразном виде, исключаются мясные и рыбные бульоны, бобовые, черный хлеб и прочие продукты, вызывающие брожение в кишечнике.

Пищу подают в полужидком или желеобразном виде теплыми, мясные блюда и картофель без поджаривания. Ограничивают содержание поваренной соли.
Источник: https://prokishechnik.info/profilaktika/pitanie/lechebnye-stoly-1-15.html

Пищу подают в полужидком или желеобразном виде теплыми, мясные блюда и картофель без поджаривания. Ограничивают содержание поваренной соли.
Источник: https://prokishechnik.info/profilaktika/pitanie/lechebnye-stoly-1-15.html

Стол №1. После обострения язвенной болезни (в период затухания) и при гастрите с повышенной кислотностью:

• стол 1а – обострение язвы желудка и болезней двенадцатиперстной кишки язва желудка и двенадцатиперстной кишки
  Источник: https://prokishechnik.info/profilaktika/pitanie/lechebnye-stoly-1-15.html

  язва желудка и двенадцатиперстной кишки
  Источник: https://prokishechnik.info/profilaktika/pitanie/lechebnye-stoly-1-15.html

  ;
• стол 1б – в первые дни после обострений язвенной болезни и гастрита с повышенной кислотностью.

Рекомендуются теплые перетертые овощные супы, тефтели и котлетки на пару, сухари из белого хлеба и молоко.

Стол №2. При гастрите с пониженной кислотностью желудка и хронических колитах не в стадии обострения. Исключены выпечка из сдобного теста, молочные супы, окрошка. Рекомендуются блюда, приготовленные на пару или тушеные, с различной степенью измельчения, постные супы, сухари из белого хлеба, кисломолочные продукты. 

Стол №3. При хронических запорах и при болезнях пищеварительной системы с отсутствием дефекации. В меню продукты, богатые клетчаткой, фрукты и овощи в сыром или запеченном виде, исключаются любые «закрепляющие» продукты: рис, манная крупа, макароны, редька и т.д.

Пищу готовят в основном неизмельченной, варят в воде или на пару, запекают. Овощи и фрукты употребляют в сыром или вареном виде. В диету включают холодные первые и сладкие блюда, напитки.
Источник: https://prokishechnik.info/profilaktika/pitanie/lechebnye-stoly-1-15.html

Стол №4. Для лечения острых болезней кишечника или инфекционных заболеваниях, сопровождающихся диареей:

• стол 4а – обострение колитов с преобладающим процессом брожения в кишечнике и энтеритов с диареей;
• стол 4б – хронические колиты в стадии затухания, сопровождающиеся диареей;
• стол 4в – в период выздоравливания.

Можно каши и слизистые супы на воде или постном мясном бульоне, мясо на пару, крепкий чай и кофе, отвар шиповника.

Стол №5. При заболеваниях печени, желчного пузыря, желчевыводящих путей вне стадии обострения:

• стол 5а – обострение хронического панкреатита, гепатита и болезней печени;
• стол 5п – панкреатит без осложнений и обострения.

В меню включаются овощные салаты, нежирные сорта мяса и рыбы, запеканки, плов с фруктами, вегетарианские борщи и щи, молочные супы.

Стол №6. При подагре, мочекаменной болезни с отхождением камней и почечнокаменной болезни с отхождением камней из солей мочевой кислоты. В рационе — любые продукты без пуринов, то есть исключаются щавель, шпинат, мясные и рыбные бульоны, капуста, клюква, ревень, крепкие кофе и чай.

Стол №7. При хронических заболеваниях почек без недостаточности, а также в период восстановления после нефрита, гипертонии:

• стол 7а – тяжелая форма хронического нефрита;
• стол 7б – при затухании острых состояний.

Запрещены все продукты, содержащие соль, острые блюда, копчености, консервы.

Стол №8. При избыточном ожирении разной степени. Исключаются все слишком калорийные блюда, снижается количество углеводов в рационе, а также пряности и специи, возбуждающие аппетит.

Стол №9. При сахарном диабете (легкая и средняя тяжесть). Также ограничение потребления углеводов, в рационе преобладают клетчатка и белок — винегрет, кислые фрукты, куриное мясо, гречневая крупа, несладкий чай.

Стол №10. Для лечения болезней сердца и кровеносных сосудов:

• стол 10а – нарушение кровообращения;
• стол 10б – после перенесенного инфаркта миокарда;
• стол 10в – поражение структур головного мозга из-за сердечно-сосудистых заболеваний.

Полноценная диета с ограничением жидкости (1,5 л) и поваренной соли, но запрещаются продукты с высоким содержанием жира.

Стол №11. Туберкулезы костей, суставов и легких, анемия, истощение после инфекционных заболеваний и травм. Насыщенный стол с большим количеством калорийной пищи для восстановления сил (в день до 4500 ккал), злаками, макаронами, сливочными и растительными маслами. Исключаются жиры (бараний, говяжий), маргарин, торты с кремом.

Стол №12. При функциональных расстройствах нервной системы: неврастения, заикания, истерия, неврозы. В основе меню — нежирные молочные продукты, морепродукты, субпродукты, бобовые. Запрещено все тонизирующее (шоколад, чай) и жирное мясо и бульоны из него.

Стол №13. При острых инфекционных заболеваниях, брюшном тифе. Исключаются клетчатка, сдоба и свежий хлеб, злаки, жирное и копченое. Рекомендуется частое и дробное питание, в основе которого легкие супы, паровые котлеты, печеные яблоки, яйца всямятку.

Стол №14. Рекомендуется людям, у которых мочекаменная болезнь с камнями-фосфатами. Ограничиваются ощелачивающие продукты и богатые кальцием, например, любые кисломолочные продукты, овощи, фрукты и ягоды, кроме грибов, тыквы, кислых яблок и клюквы.

Стол №15. Общий стол при различных заболеваниях, не требующих особых диет. Полноценное питание для больных без осложнений и обострений каких-либо болезней. В этом случае можно есть практически все продукты, кроме жирных сортов мяса, перца и горчицы. Количество приемов пищи сокращается до трех.

рецептов для похудания и диеты

рецептов для похудания и диеты | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация вверх

Закройте это диалоговое окно

Исследуйте EatingWell

Выбор персонала

Суп из курицы и шпината со свежим соусом песто

Суп из курицы и шпината со свежим соусом песто

Этот ароматный суп с итальянским вкусом отличается быстрым приготовлением ингредиенты — куриная грудка без костей и кожи, молодой шпинат в пакетиках и консервированная фасоль.Он состоит из простого домашнего песто из базилика, добавленного в конце, чтобы добавить аромат свежих трав. Если у вас очень мало времени, вы можете заменить 3-4 столовые ложки песто из базилика, купленного в магазине. Рецепт Нэнси Бэггетт для EatingWell.

Подробнее

3837239.jpg

Сливочно-чесночная паста с креветками и овощами

Смешайте чесночный йогуртовый соус в ближневосточном стиле с макаронами, креветками, спаржей, горохом и красным болгарским перцем и приготовьте свежий, сытный летний обед. Подавать с: ломтиками огурца и помидора, смешанными с лимонным соком и оливковым маслом.

Подробнее

4293522.jpg

Спагетти-сквош с жареными помидорами, бобами и миндальным песто

Глядя на клубок спагетти-сквоша, вы обманываете свой мозг, заставляя его думать, что вы собираетесь съесть порцию яичной лапши, когда на самом деле вы получаете хорошая экономия калорий и углеводов в этом полезном рецепте. Если поставить помидоры в горячей духовке, они станут сладкими как конфеты.

Подробнее

3755727.jpg

Сливочное пюре из цветной капусты

Это сливочное пюре из цветной капусты является идеальным заменителем картофельного пюре с низким содержанием углеводов.Здесь мы берем простое пюре из цветной капусты и смешиваем с чесноком, пахтой и небольшим количеством масла, чтобы создать ароматный гарнир, который содержит около четверти калорий, чем типичное картофельное пюре. Если хотите, разнообразьте его, добавив тертый нежирный сыр или измельченную зелень.

Подробнее

3756722.jpg

Жареная цветная капуста с бальзамиком и пармезаном

Обжарка — это обычно не первый способ приготовления цветной капусты, но результаты весьма восхитительны. Соцветия нарезают толстыми ломтиками и поливают оливковым маслом первого отжима и зеленью.Везде, где плоские поверхности соприкасаются с горячей сковородой, происходит глубокое потемнение, что приводит к сладкому ореховому привкусу.

Подробнее

3755553.jpg

Мультиварка с черной фасолью и грибами Чили

Черная фасоль, землистые грибы и острые помидоры в сочетании с различными специями и дымными чипотами создают фантастический полный аромат чили. Его можно варить в мультиварке в течение всего дня, что делает его идеальным для здорового ужина, когда ваш день заканчивается в спешке.

Подробнее

5397880.jpg

Салат из нута, артишока и авокадо с яблочно-сидровой заправкой

Этот восхитительный салат из 400 калорий является полезным средством для похудания, поскольку он обеспечивает хороший баланс клетчатки, белка и полезных жиров из множества овощей и бобы, смешанные с острым винегретом с яблочным сидром. Чтобы приготовить еду на обед в течение недели, упакуйте заправку и салат отдельно и убедитесь, что ваши овощи полностью высушены, прежде чем складывать их вместе.

Подробнее

4582293.jpg

Овощной суп для похудения

Большая миска этого минестроне с овощами оставит вас довольным на несколько часов, не потребляя много калорий — плюс это простой способ увеличить количество овощей в день . Сверху полейте ложкой песто перед тем, как съесть этот восхитительный овощной суп с тонкими кожицами.

Подробнее

6183602.jpg

Яичница и шпинат с малиной

Эта быстрая яичница с сытным хлебом — один из лучших завтраков для похудания.Он сочетает в себе продукты для похудения, яйца и малину, с начинкой из цельнозерновых тостов и шпината, богатого питательными веществами. Белок и клетчатка помогают насытиться, а весь прием пищи составляет чуть менее 300 калорий.

Подробнее

6211920.jpg

Диетический суп из капусты

Этот полезный овощной суп с добавлением капусты, моркови, болгарского перца, помидоров и большого количества приправ обладает множеством вкусов и невероятно приятен. По этому простому рецепту можно приготовить большую порцию обеда или овощных закусок на протяжении всей недели.Если вы хотите еще больше повысить степень удовлетворения, добавьте немного сыра или авокадо.

Подробнее

6149762.jpg

Сырный шпинат — & — Спагетти с начинкой из артишоков

Эта замена спагетти-сквоша на пасту сокращает количество углеводов и калорий на 75 процентов для получения восхитительной сливочной запеканки, которую вы можете почувствовать, даже когда едите. Если у вас есть время, лучше пожарить тыкву, а не готовить ее в микроволновой печи: вкус становится более сладким и интенсивным.

Подробнее

5487422.jpg

Легко загруженные кексы из запеченного омлета

Белковые кексы из омлета или запеченные мини-омлеты — идеальный завтрак для напряженного утра. Сделайте партию заранее и заморозьте на те дни, когда у вас нет времени на обычную тарелку овсянки. Вы также можете подать эти свежие с фруктовым салатом для простого бранча на выходных.

Подробнее

Вдохновение и идеи

73999.jpg

Лучшие продукты для завтрака для похудания

Перемешайте утреннюю трапезу и попробуйте один или несколько из этих 5 полезных для завтрака продуктов, которые помогут вам похудеть.

Подробнее

67072.jpg

7-дневный план диетического питания для похудания

Этот план питания на 1200 калорий разработан зарегистрированными диетологами и кулинарами EatingWell, чтобы предложить здоровые и вкусные блюда для похудения.

Подробнее

Все рецепты для похудания и диеты

Веганский суп из чечевицы для похудения

Этот веганский рецепт супа из чечевицы для похудания имеет знакомые ароматы куркумы, имбиря и тмина, которые так хорошо сочетаются с чечевицей.Чечевица, стручковая фасоль и шпинат придают этому веганскому супу здоровую дозу клетчатки, которая помогает вам дольше чувствовать себя сытым. Подавайте этот суп с добавлением лимона и кинзы.

Автор: Джулия Леви

Средиземноморский суп из курицы и нута в медленноварке

Этот рецепт мультиварки, приготовленный по принципу «поставь и забудьте, — готовит на медленном огне весь день, так что вы вернетесь домой, чтобы отведать теплый и полезный ужин, который понравится всей семье». . Использование курицы на кости — ключ к приготовлению густого супа без добавления бульона.

Суп из ореховой тыквы и яблочные бутерброды с сыром на гриле

Укладка кусочков яблока слоями в сырные бутерброды на гриле добавляет немного хрусткости любимому соуснику для супа. А сливочный суп из орехов и тыквы с имбирем, тмином и куркумой — это приятное отличие от обычного томатного супа из жареного сыра. Подавайте дуэт для комфортного и легкого ужина в будни для всей семьи. Суп хорошо хранится в холодильнике, так что оставьте остатки на обед или ужин в конце недели.

Сладкий картофель и перец чили с черной фасолью

Сделайте двойную партию этого быстрого вегетарианского перца чили, полного черных бобов и сладкого картофеля, и съешьте его на обед на следующий день или заморозьте дополнительные продукты на другой вечер. Нам нравится дымный жар от молотого чипотле, но не стоит его использовать, если вы предпочитаете мягкий перец чили. Подавать с чипсами из тортильи или кукурузным хлебом и салатом из капусты.

Тушеное мясо с курицей и белой фасолью в медленноварке

Этот рецепт приготовления курицы в медленноварке идеально подходит для насыщенного ужина в будние дни.Подавайте это блюдо в тосканском стиле с хрустящим хлебом, стаканом кьянти и салатом.

Паста с курицей, брюссельской капустой и грибами в одной кастрюле

В этом простом рецепте пасты, готовящей курицу и овощи вместе с лапшой, вам нужно будет испачкать только одну кастрюлю. Кроме того, если вы используете точное количество воды, необходимое для приготовления пасты, крахмал, который обычно сливается вместе с водой для макарон, остается в кастрюле, что дает вам восхитительно кремообразный результат.

Суп из жареной цветной капусты и картофеля с карри

В этом рецепте полезного супа из цветной капусты обжаривание цветной капусты сначала добавляет глубины и предотвращает превращение соцветий в кашицу. Немного томатного соуса и кокосового молока придают бульону насыщенную шелковистую консистенцию. Подавать по желанию с ложкой сметаны или йогурта.

Сэндвич с овощами и хумусом

Этот сэндвич с овощами и хумусом высотой в милю делает идеальный вегетарианский обед на вынос.Смешайте его с хумусом разного вкуса и разными видами овощей в зависимости от вашего настроения.

Slab Chicken Potpie

Фруктовые пироги Slab — модное место для летних вечеринок, так почему бы не подарить классическому куриному горшку такое же отношение и не создать шум на вечеринке в прохладную погоду. Готовые пироги и замороженные овощи позволяют легко приготовить этот куриный ужин без ущерба для вкуса.

EatingWell’s Eggplant Parmesan

Здесь мы запекаем баклажаны в панировке для получения хрустящих результатов с меньшим количеством калорий.Эта переделка классического рецепта была первоначально разработана нашей Test Kitchen в 1995 году и обновлена ​​в 2020 году к нашему 30-летнему выпуску.

Skillet Chili Mac

Poblanos добавляет остроты этому рецепту с чили-маком. Если это не ваше дело, замените зеленый болгарский перец, чтобы смягчить жар в этом простом блюде из макарон, в котором макароны с сыром и чили превращаются в пюре, превращающееся в очень вкусный ужин на сковороде.

Ближневосточное тушеное мясо из курицы и нута

Этот быстрый, богатый белком рецепт куриного тушеного мяса отличается великолепным вкусом из тмина, лимонного сока и чеснока.Сделайте двойную партию и заморозьте, чтобы быстро приготовить полезный ужин. Подавайте рагу с кус-кусом и брокколи на пару.

Chipotle Chicken Quinoa Burrito Bowl

Этот рецепт чаши для буррито со вкусом чипотле даже лучше, чем еда на вынос, и такой же быстрый. Добавление овощей и использование киноа вместо риса добавят питательности для здорового ужина.

Potpie & White Bean Potpie with Chive Biscuits

В этом вегетарианском рецепте Potpie с белой фасолью, капуста и сытные белые бобы украшены легким домашним печеньем с чесноком.По желанию можно добавить в бисквитное тесто немного тертого сыра Грюйер или Чеддер.

Салат «Зеленая богиня» с нутом

В этом рецепте салата из огурцов, помидоров, швейцарского сыра и нута здоровая заправка «зеленая богиня» сделана из авокадо, пахты и трав. Дополнительная заправка очень вкусная, подается с овощами на гриле.

Сытное тушеное мясо из нута и шпината

Это сытное рагу можно быстро приготовить. Пюре из нута придает бульону консистенцию, а томатная паста добавляет пикантности, не прибавляя при этом натрия.Чтобы упростить приготовление, обратите внимание на нарезанный свежий лук и тертую морковь или смесь для супа в разделе с продуктами.

Пенне из курицы и овощей с песто из петрушки и грецких орехов

Домашний песто может показаться сложным, но в этом быстром рецепте пасты вы можете приготовить простой соус за считанные минуты, пока вода для пасты закипает. Вы можете заменить замороженные стручковые бобы и цветную капусту свежими; на шаге 4 приготовьте замороженные овощи в соответствии с инструкциями на упаковке, прежде чем перемешать их с пастой и соусом песто.

Классическая кунжутная лапша с курицей

Классическая кунжутная лапша с нежирным цыпленком и множеством овощей в этом быстром рецепте азиатской лапши станет полезным блюдом. Обязательно промойте спагетти, пока они не остынут, а затем хорошенько встряхните их на дуршлаге, пока они полностью не высохнут. Вы профессионал? Замените 5 чашек сырых кабачков, моркови или другой овощной «лапши» приготовленной пастой.

Really Green Smoothie

Сочетание капусты и авокадо делает этот полезный рецепт смузи еще более зеленым.Семена чиа придают этому сливочному смузи полезную для сердца массу клетчатки и омега-3 жирных кислот.

Карри-суп из сладкого картофеля и арахиса

В этом рецепте ароматного супа сладкий картофель тушится в кокосовом карри на медленном огне, в результате получается густой сливочный бульон с нотками чеснока и имбиря. Мы любим арахис за его недорогую цену и универсальный вкус. Они также являются отличным источником белка — в 30 граммах содержится 7 граммов.

Ананасовый зеленый смузи

Используйте спелые бананы для сливочного греческого йогурта, шпината и ананаса.Семена чиа содержат полезные жиры омега-3, клетчатку и немного белка для дополнительного питания.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

8 советов по здоровому питанию

Кредит:

Эти 8 практических советов охватывают основы здорового питания и помогут вам сделать правильный выбор.

Ключом к здоровому питанию является употребление достаточного количества калорий в зависимости от того, насколько вы активны, чтобы сбалансировать потребляемую энергию с потребляемой энергией.

Если вы едите или пьете больше, чем нужно вашему организму, вы набираете вес, потому что энергия, которую вы не используете, сохраняется в виде жира. Если вы будете слишком мало есть и пить, вы похудеете.

Вам также следует употреблять широкий ассортимент продуктов, чтобы обеспечить сбалансированную диету и получать все необходимые ему питательные вещества.

Мужчинам рекомендуется употреблять около 2500 калорий в день (10 500 килоджоулей). Женщины должны потреблять около 2000 калорий в день (8 400 килоджоулей).

Большинство взрослых в Великобритании едят больше калорий, чем им нужно, и им следует есть меньше калорий.

1. Основывайте свое питание на крахмалистых углеводах с высоким содержанием клетчатки.

Крахмалистые углеводы должны составлять чуть более трети пищи, которую вы едите. В их состав входят картофель, хлеб, рис, макаронные изделия и крупы.

Выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки или цельнозерновые, например, цельнозерновые макароны, коричневый рис или картофель без кожицы.

Они содержат больше клетчатки, чем белые или рафинированные крахмалистые углеводы, и позволяют дольше чувствовать сытость.

Старайтесь включать хотя бы 1 крахмалистую пищу в каждый основной прием пищи.Некоторые люди думают, что крахмалистая пища способствует полноте, но грамм на грамм углеводов, которые они содержат, обеспечивает менее половины калорийности жира.

Следите за жирами, которые вы добавляете при приготовлении или подаче таких продуктов, потому что именно они увеличивают калорийность — например, масло на чипсах, масло на хлебе и сливочные соусы на макаронных изделиях.

2. Ешьте много фруктов и овощей

Рекомендуется ежедневно съедать не менее 5 порций различных фруктов и овощей.Они могут быть свежими, замороженными, консервированными, сушеными или соками.

Получить 5 A Day проще, чем кажется. Почему бы не нарезать банан хлопьями для завтрака или заменить обычную утреннюю закуску на кусок свежих фруктов?

Порция свежих, консервированных или замороженных фруктов и овощей составляет 80гр. Порция сухофруктов (хранить до еды) — 30 г.

Стакан фруктового сока, овощного сока или смузи на 150 мл также считается 1 порцией, но ограничьте количество, которое вам нужно, не более 1 стакана в день, так как эти напитки сладкие и могут повредить зубы.

3. Ешьте больше рыбы, включая часть жирной рыбы

Рыба является хорошим источником белка и содержит много витаминов и минералов.

Старайтесь есть как минимум 2 порции рыбы в неделю, включая как минимум 1 порцию жирной рыбы.

Жирная рыба богата жирами омега-3, которые могут помочь предотвратить сердечные заболевания.

Жирная рыба включает:

• лосось
• форель
• сельдь
• сардины
• сардина
• скумбрия

нежирная рыба включает:

• пикша
• пикша
• skate
• hake

Вы можете выбирать из свежих, замороженных и консервированных, но помните, что консервированная и копченая рыба может содержать большое количество соли.

Большинство людей должны есть больше рыбы, но для некоторых видов рыбы существуют рекомендуемые ограничения.

Узнайте больше о рыбе и моллюсках

4. Сократите потребление насыщенных жиров и сахара

Насыщенных жиров

В вашем рационе необходимо немного жиров, но важно обращать внимание на количество и тип жиров, которые вы едите.

Существует 2 основных типа жиров: насыщенные и ненасыщенные. Слишком много насыщенных жиров может увеличить количество холестерина в крови, что увеличивает риск развития сердечных заболеваний.

В среднем мужчины должны потреблять не более 30 г насыщенных жиров в день. В среднем женщины должны потреблять не более 20 г насыщенных жиров в день.

Дети в возрасте до 11 лет должны иметь меньше насыщенных жиров, чем взрослые, но диета с низким содержанием жиров не подходит для детей младше 5 лет.

Насыщенные жиры содержатся во многих продуктах, таких как:

• жирные куски мяса
• сосиски
• сливочное масло
• твердый сыр
• сливки
• торты
• печенье
• сало
• пироги

Постарайтесь сократить потребление насыщенных жиров и выбирайте продукты, содержащие ненасыщенные жиры, например, продукты, содержащие ненасыщенные жиры и спреды, жирная рыба и авокадо.

Для более здорового выбора используйте небольшое количество растительного или оливкового масла или пасту с пониженным содержанием жира вместо сливочного масла, сала или топленого масла.

Когда вы едите мясо, выбирайте нежирные куски и срежьте видимый жир.

Все виды жиров высококалорийны, поэтому их следует есть только в небольших количествах.

Сахар

Регулярное употребление продуктов и напитков с высоким содержанием сахара увеличивает риск ожирения и кариеса.

Сладкие продукты и напитки часто содержат много энергии (измеряется в килоджоулях или калориях), и, если их употреблять слишком часто, они могут способствовать увеличению веса.Они также могут вызвать кариес, особенно если есть между приемами пищи.

Свободный сахар — это любой сахар, добавляемый в пищу или напитки или содержащийся в меде, сиропах, несладких фруктовых соках и смузи.

Это тот сахар, который вам следует сократить, а не сахар, содержащийся во фруктах и ​​молоке.

Многие упакованные продукты и напитки содержат удивительно большое количество свободных сахаров.

Свободный сахар содержится во многих продуктах питания, таких как:

• сладкие газированные напитки
• сладкие сухие завтраки
• торты
• печенье
• выпечка и пудинги
• сладости и шоколадные этикетки
• алкогольные напитки помощь.Используйте их, чтобы проверить, сколько в продуктах сахара содержится.

  Более 22,5 г общего сахара на 100 г означает, что в пище много сахара, а 5 г или менее общего сахара на 100 г означает, что в пище мало сахара.

  Получите советы по сокращению потребления сахара в своем рационе

  5. Ешьте меньше соли: не более 6 г в день для взрослых

  Слишком большое количество соли может повысить кровяное давление. У людей с высоким кровяным давлением больше шансов заболеть сердечными заболеваниями или инсультом.

  Даже если вы не добавляете соль в пищу, вы все равно можете есть слишком много.

  Около трех четвертей соли, которую вы едите, уже содержится в продуктах, когда вы их покупаете, например, в сухих завтраках, супах, хлебе и соусах.

  Используйте этикетки на пищевых продуктах, чтобы сократить расходы. Более 1,5 г соли на 100 г означает, что в пище много соли.

  Взрослые и дети от 11 лет и старше должны употреблять не более 6 г соли (примерно чайную ложку) в день. У младших детей должно быть еще меньше.

  Получите советы по сокращению потребления соли в своем рационе

  6. Будьте активными и сохраняйте здоровый вес

  Помимо здорового питания, регулярные упражнения могут помочь снизить риск серьезных заболеваний.Это также важно для вашего общего здоровья и благополучия.

  Узнайте больше о пользе упражнений и рекомендаций по физической активности для взрослых.

  Избыточный вес или ожирение могут привести к заболеваниям, таким как диабет 2 типа, некоторые виды рака, болезни сердца и инсульт. Недостаточный вес также может повлиять на ваше здоровье.

  Большинству взрослых необходимо худеть, потребляя меньше калорий.

  Если вы пытаетесь похудеть, старайтесь есть меньше и будьте более активными. Здоровая и сбалансированная диета поможет вам поддерживать здоровый вес.

  Проверьте свой здоровый вес с помощью калькулятора ИМТ.

  Начните план снижения веса NHS, 12-недельное руководство по снижению веса, которое сочетает в себе советы по более здоровому питанию и физической активности.

  Если у вас недостаточный вес, обратитесь к взрослым с недостаточным весом. Если вы беспокоитесь о своем весе, обратитесь за советом к терапевту или диетологу.

  7. Не испытывайте жажды

  Чтобы предотвратить обезвоживание, нужно пить много жидкости. Правительство рекомендует выпивать от 6 до 8 стаканов каждый день.Это в дополнение к жидкости, которую вы получаете из пищи, которую вы едите.

  Учитываются все безалкогольные напитки, но вода, молоко с низким содержанием жира и напитки с низким содержанием сахара, включая чай и кофе, являются более здоровыми вариантами.

  Старайтесь избегать сладких безалкогольных и газированных напитков, так как они высококалорийны. Они также вредны для ваших зубов.

  Даже несладкие фруктовые соки и смузи содержат много свободного сахара.

  Общее количество напитков из фруктового сока, овощного сока и смузи не должно превышать 150 мл в день, что составляет небольшой стакан.

  Не забывайте пить больше жидкости в жаркую погоду или во время тренировок.

  8. Не пропускайте завтрак

  Некоторые люди пропускают завтрак, потому что думают, что это поможет им похудеть.

  Но здоровый завтрак с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жира, сахара и соли может стать частью сбалансированной диеты и помочь вам получить питательные вещества, необходимые для хорошего здоровья.

  Цельнозерновые хлопья с низким содержанием сахара, полуобезжиренным молоком и нарезанными сверху фруктами — это вкусный и полезный завтрак.

  Дополнительная информация

  Последняя проверка страницы: 12 апреля 2019 г.
  Срок следующей проверки: 12 апреля 2022 г.

  65 полезных рецептов из курицы — iFOODreal.com

  Курица — самое популярное мясо в Америке. Чтобы помочь вам решить вопрос «Что на ужин?» дилемма, я собрал самые популярные и простые 65 рецептов здоровой курицы на iFOODreal! Если у вас есть электрическая скороварка, ознакомьтесь с этими рецептами курицы быстрого приготовления.

  Полезные куриные сковороды, супы, салаты и рецепты запеченной куриной грудки и бедра, которые получаются довольно быстрыми, сочными, хрустящими и нежными.

  Курица — наш лучший выбор при планировании еды. Я люблю курицу за ее пользу для здоровья по сравнению с другим мясом, доступность и доступность. Курица — это чистый холст, в который можно впитать любые приправы и превратиться в вкусную и полезную еду.

  В нашем блоге более 140 рецептов здоровой курицы, и это только половина из них. Пожалуйста, наслаждайтесь!

  Польза курицы для здоровья

  • Курица является источником постного белка, витаминов B3 и B6 и селена. Если вы ведете здоровый образ жизни, это не значит, что вы должны есть только куриную грудку.
  • Неважно, как вы готовите курицу. Запекание, приготовление на гриле и обжаривание курицы с небольшим количеством масла — самые полезные варианты. Вот тогда пригодятся керамические сковороды с антипригарным покрытием.
  • Потребление курицы может помочь вам сократить потребление красного мяса .
  • Употребление в пищу большего количества постного белка, например мяса птицы , может помочь в похудании .
  • Куриный суп с лапшой может облегчить симптомов простуды .

  Вся эта информация из надежного источника и здравого смысла. Если ты веган, ты, наверное, меня ненавидишь. 🙂 Но я не веган и люблю свою курицу и овощи. Умеренность — ключ к успеху.

  Быстрые ссылки

  Щелкните ссылку ниже, чтобы перейти в раздел любимых рецептов здоровой курицы.

  Советы по приготовлению курицы

  • Не пережаривайте: Куриные грудки и бедра без костей готовятся быстро. В результате переваривания курица станет сухой и эластичной.
  • Когда будет запеченная или жареная курица? Когда термометр мгновенного считывания, вставленный в самую толстую часть, показывает 150 градусов по Фаренгейту, оставьте его накрытым на 10 минут, мясо достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту, и соки осядут.
  • Растянуть доллар: Моя бабушка научила меня резать целую курицу и готовить из нее 3 блюда. Этот метод особенно полезен, чтобы сэкономить несколько долларов, если вы хотите съесть органическую курицу.

  Что хорошо сочетается с курицей?

  Куриные рецепты за 30 минут

  Я готовлю эти полезные рецепты куриной грудки, когда мне нужен ужин на столе через 20-30 минут, не хочется возиться с большим количеством ингредиентов или я устала.Помогает всегда хранить куриные грудки без костей в морозильной камере.

  20 минут Тостадас из курицы с тертой курицей, черной фасолью, авокадо, рассыпчатым сыром и домашними запеченными панцирями тортильи. Идея вкусного, полезного и быстрого ужина.

  Цыпленок с лимоном быстро обжаривается на сковороде до хрустящей корочки, а затем покрывается лимонным сливочным соусом. Этот 30-минутный рецепт курицы ресторанного качества идеально подходит для буднего вечера!

  Сделайте эти Тако с курицей Буффало , задушенными красным острым соусом Фрэнка и сбрызнутыми домашним полезным соусом из греческого йогурта с голубым сыром.Чтобы умереть за!

  Легкий и нежирный Здоровый куриный салат , незаменимый в жаркие летние дни, на обеды и быстрые ужины. Он также содержит мало калорий и натрия, но обладает большим вкусом.

  30 минут Фарш тако с курицей , приготовленные с овощами и всеми добавками в одной сковороде, для здорового семейного обеда тако. Идеально подходит для оживленных будних вечеров, и детям очень нравятся эти куриные тако!

  Нежная и сочная Куриная грудка на гриле с 30-минутным маринованием и простыми ингредиентами.Легкий рецепт курицы для летнего барбекю, ужинов без готовки, салатов и закусок.

  Цыпленок с кинзой и лаймом можно жарить на гриле, запекать или жарить, так что вы можете наслаждаться им круглый год. Самое приятное — мариновать от 30 минут до 48 часов. В любом случае так много аромата!

  Цыпленок по-гречески , настоянный на 30-минутном маринаде из орегано, лимона и чеснока. Затем запекайте, жарьте или жарьте по лучшему греческому рецепту курицы! Опа!

  Здоровые рулеты из куриного салата — еще один 30-минутный ужин, который мы готовим регулярно.Все началось с посещения PF Chang’s в Сиэтле. Легкая начинка из куриной грудки или куриного фарша, приготовленного во вкусном пикантном соусе и заправленного хрустящими листьями салата. Намного лучше, чем в любом ресторане. Не говоря уже о более здоровом. Вы в деле?

  Ароматный мексиканский Цыпленок с лаймом и чили всего за 30 минут. Выпекайте, готовьте на гриле или жарьте и используйте в тако, салатах или фахитасе круглый год.

  Цыпленок с медом и чесноком — замечательный рецепт курицы, который можно использовать в качестве запасного варианта.Вкусный медово-чесночный соус из простых ингредиентов из вашей кладовой превратит свежие куриные грудки или бедра за 30 минут в ужин ресторанного качества. Здоровый, легкий и недорогой.

  Одна из лучших особенностей фритюрницы Chicken заключается в том, что она настолько проста и состоит из полностью чистых ингредиентов и продуктов для кладовой. Так быстро приготовить еду или быстро поужинать! Подавайте с салатом из киноа, и у вас под рукой будет превосходный ужин.

  Кесадилья с курицей с большим количеством овощей, меньшим количеством сыра, лепешками из цельнозерновой муки, запеченными, а не жареными. Всего 5 ингредиентов! Здоровая, легкая и вкусная мексиканская еда.

  Куриный салат на гриле с молодой зеленью, помидорами, ягодами, поджаренными орехами, сыром фета и сливочно-маковой заправкой или полезной заправкой по выбору. Лучшее, полезное и легкое блюдо в салатнике!
  

  Рецепты с курицей быстрого приготовления

  Скороварка отлично подходит для приготовления сочной курицы даже из замороженной.Да! Больше никаких слов «дерьмо, курицу забыл разморозить» в прямом смысле слова. Instant Pot в десять раз заменяет мультиварку. Если вы еще не запрыгнули на подножку скороварки, поторопитесь, пока не стало слишком поздно. Вы можете использовать скороварку любой марки, чтобы приготовить эти полезные рецепты курицы быстрого приготовления.

  Instant Pot Цыпленок Терияки — это полезный, липкий и глянцевый продукт, приготовленный из любой свежей или замороженной курицы. Легкий ужин в скороварке понравится всей семье!

  Juicy Куриная грудка быстрого приготовления из свежих или замороженных продуктов.25 минут от начала до конца, простые ингредиенты, без обжаривания.

  Instant Pot Frozen Chicken или приготовьте целую курицу в стиле гриль в скороварке с 5-минутной подготовкой. Получается супер сочно! Если у вас есть свежая курица, ознакомьтесь с этим рецептом целой курицы в Instant Pot.

  Instant Pot Butter Chicken — это простой, полезный и 30-минутный ужин ресторанного качества, который можно приготовить всякий раз, когда вы жаждете индийской еды. Многие читатели ставят ему 5 звезд и называют этот рецепт аутентичным!

  Instant Pot Stir Fry со свежей или замороженной курицей, замороженными овощами и полезным легким соусом терияки.Вам нужно спастись в конце рабочего дня? Тогда этот ужин Costco с 5-минутной подготовкой для вас!

  Цыпленок быстрого приготовления с картофелем — это легкое тушеное мясо из курицы в горшочке, которое делала моя украинская бабушка. Установите и забудьте рецепт здорового ужина за 10 минут приготовления.

  Рецепт куриного буррито для занятых людей! Приготовьте 17 куриных буррито за час в Instant Pot или на плите и заморозьте на потом. Или превратите куриный буррито в миску для буррито с низким содержанием углеводов.

  Цыпленок и рис быстрого приготовления — это абсолютно восхитительное мясо в одном горшочке с куриными грудками или бедрами, белым или коричневым рисом и овощами. Он идеально подходит для оживленных вечеров в будние дни.

  Тако с курицей быстрого приготовления — самые простые тако со свежей или замороженной куриной грудкой. 30-минутная идея здорового ужина, я обещаю, станет вашей идеей!

  Цыпленок быстрого приготовления «Альфредо» с молоком и пармезаном кремовый, пикантный и абсолютно похож на тяжелый сливочный ресторанный альфредо.И никто не будет жаловаться. Этот простой 25-минутный ужин по будням станет любимым блюдом всей семьи!

  Цельная курица быстрого приготовления получается сочной, ароматной, хрустящей и такой нежной, даже грудка. Это самый простой цыпленок-гриль, который вы когда-либо могли приготовить за 5 минут в скороварке.

  Instant Pot BBQ Chicken позволяет приготовить вкусную и полезную тушеную курицу всего за 30 минут. Подавать с рисом, салатом или делать обертывания и замораживать на ночь.

  Паста с курицей и пармезаном быстрого приготовления — это 30-минутная трапеза с томатным соусом, куриными грудками и липким сыром сверху. Полно скрепок, любимых детьми и так просто!

  Куриные бедра EPIC Instant Pot сочные, нежные, ароматные и готовые за 30 минут. Не говоря уже о том, что это рецепт курицы из 5 ингредиентов!

  Куриные филе

  Если вы хотите бросить рубленую курицу с минимумом других ингредиентов на сковороду, пусть будет так.Сварить коричневый рис в скороварке и подавать как гарнир. Или приготовьте сковороду с большим количеством овощей. Все эти полезные рецепты куриного ужина на обычной сковороде занимают не более 30 минут.

  Наслаждайтесь сливочным, насыщенным и ароматным Thai Chicken Curry дома, всего за одну сковороду, с простыми ингредиентами, менее чем за 30 минут.

  Цыпленок по-мексикански и цукини , приготовленные на одной сковороде с черной фасолью, кукурузой, свежей зеленью, приправой тако и плавленым сыром.Одна сковорода, низкоуглеводная и здоровая 30-минутная еда.

  Этот Здоровый жареный цыпленок загружен овощами и курицей, покрытой легким сладким и соленым соусом. Это 30-минутный обед, который понравится всем!

  Рецепт этого рецепта с чесноком , куриным кабачком и кукурузой — это 20-минутный здоровый ужин в будние дни, вдохновленный моими украинскими корнями. Низкоуглеводный, легкий и вкусный!

  Эта куриная грудка с помидорами сочетает в себе нежную жареную куриную грудку с обжаренными сочными помидорами, чесноком и травами для легкого и ароматного 30-минутного обеда в будние дни.

  Этот Терияки с курицей и цветной капустой сочетает в себе сочную курицу, хрустящую цветную капусту и сладкий и липкий полезный соус терияки. 30-минутный ужин, который удовлетворит все ваши пристрастия к еде на вынос.

  Лапша из кабачков с курицей, кинзой и лаймом — это вкусный 20-минутный, полезный и безглютеновый ужин. Настоящий легкий и быстрый летний ужин, который идеально подходит в те дни, когда слишком жарко для приготовления.

  Сковорода из киноа с курицей и обжаренными цукини, болгарским перцем, брокколи и помидорами, вдохновленная моими украинскими корнями, на приготовление уходит менее 40 минут.Эта легкая сковорода из киноа понравится всей семье, и у вас будет много остатков.

  Цыпленок с песто полон аромата, его легко приготовить, и его можно приготовить на одной сковороде. Сочные сладкие помидоры черри, обжаренные со свежим песто из базилика, а затем добавить в куриные грудки, немного посыпав солью и перцем. Идеальный ужин на лето или напоминание о лете!

  Этот Куриный карри будет лучшим, что вы когда-либо пробовали! Курица, сваренная на медленном огне в ароматном соусе с кокосовым молоком и желтым порошком карри, а затем поданная с рисом — это 30-минутный рай для ужина.Такой ароматный!

  Рецепты запеченной курицы

  Запеченная курица — один из самых полезных способов приготовления курицы, так как для сочности мяса нужно минимум жира. Ключ к вкусной запеченной курице — это запекать ее при правильной температуре и с хорошим сочетанием сушеных трав, чтобы избежать бутылок с нездоровыми соусами. Я сделал за вас свою основную работу.

  Запеченная курица с перцем — это блюдо, поистине понравившееся публике, где куриные бедра без костей запекаются с обжаренными перцами, луком и грибами под слоем сыра до липкости.Подавайте с картофельным пюре или рисом с соком, и все будут в восторге!

  Запеченная куриная грудка — это легкое, сочное и готовое блюдо за 5 минут приготовления. Этот простой рецепт куриной грудки станет вашим лучшим выбором! Вы удивитесь, что сочная куриная грудка выпекается без крышки.

  Easy Рецепты маринада для курицы идеально подходят для запеченной в духовке курицы! Курица в маринаде получается такой сочной и ароматной. Выбирайте из маринадов фаиджта, греческого, лимонного, терияки или ранчо.

  Эти полезные для здоровья роллы с курицей и лазаньей , приготовленные из цельнозерновой или коричневой рисовой пасты, сердца артишока и белого соуса, весело готовить вместе с детьми и стать прекрасным вкусным ужином.

  Цыпленок с хрустящей кокосовой стружкой с куриным мясом, запанированный в кокосовой стружке и специях, запеченный до золотисто-коричневого цвета и обмакнутый в ваш любимый соус. Вашим детям понравится этот полезный вариант куриных полосок!

  Перец, фаршированный курицей — это очень легко приготовить полезный перец с курицей, рисом, грибами и томатным соусом для пасты.

  Этот Здоровый жареный цыпленок запекается вместо жареного без панировочных сухарей, хлопьев, масла или муки. Он получается такой хрустящий снаружи и сочный внутри, что захочется сразу вонзиться в зубы.

  Запеченные куриные бедра с большим количеством чеснока, хрустящей кожицей и такой сочной внутри! Моя мама, выросшая в Украине, всегда пекла эти куриные бедра, и сегодня они «удивляют» семьи и гостей по всему миру.

  Куриная грудка, фаршированная шпинатом — это пухлая сочная золотисто-коричневая куриная грудка, фаршированная сливочно-сырной начинкой из шпината.Тушеный в масляном бульоне, этот 30-минутный ужин на сковороде с низким содержанием углеводов станет настоящим хитом!

  Цыпленок в миндальной корке — это здоровая версия куриных полосок, которые запекаются, а не жарятся, и покрываются молотым миндалем вместо панировочных сухарей. Эти куриные котлеты хрустящие снаружи, влажные внутри и полны аромата.

  Наш абсолютный семейный фаворит Chicken Enchiladas , фаршированный тертой курицей, фасолью и зеленым чили, запеченный с лучшим домашним соусом энчилада, пока сыр не станет пузырящимся.Это тает во рту, ресторанное качество, легкий ужин!

  Здоровый пирог с курицей в горшочке — это сливочная начинка из овощей, сочная курица и лучшая корочка. Этот рецепт так легко приготовить с нуля. Классическая комфортная еда никогда не была такой вкусной!

  Рецепты с курицей на листовой сковороде и в одной кастрюле

  Вы можете бросить все ингредиенты в голландскую духовку или на противень и приготовить полезный обед. Никаких других мисок пачкать. Разве это не потрясающе ?! Эти здоровые семейные блюда, богатые овощами, с плотным вкусом и низким содержанием калорий, обязательно станут хитом!

  Куриная лебеда в одном горшке наполнена брокколи, полезной киноа, сочным цыпленком и восхитительными ароматами.Нет ничего «скучного» в этой полезной еде из одной кастрюли, идеально подходящей для ужина в будние дни!

  Жареные куриные бедра и картофель, морковь и лук , посыпанные простыми специями, чесноком и маслом. Затем запекайте, пока курица не станет сочной с хрустящей кожицей, а лук не поджарится. Вкусный ужин на одной сковороде!

  Тосканская паста с курицей со сливочно-чесночным соусом, вялеными помидорами , шпинатом и курицей. 30-минутный обед из кастрюли для напряженных будних вечеров.Дети одобрит!

  Цыпленок и картофель на одной сковороде , приготовленные и запеченные с помидорами, чесноком и орегано на одном противне. Легкое, полезное и очень вкусное быстрое решение для быстрого ужина в будние дни.

  30 минут Цыпленок и овощи на одной сковороде с куриной грудкой, овощной смесью и простыми специями. Так просто, вам не нужно идти в продуктовый магазин.

  Низкоуглеводная запеканка с курицей и цукини со слоями приготовленной тертой курицы, листами лапши с цукини и очень легким здоровым соусом энчилада.Богат клетчаткой, овощами и белком.

  Рецепт с курицей и чили на сковороде с лебедой и чили, приготовленный из куриных грудок, черной фасоли и киноа. Готовится все на одной сковороде за 45 минут.

  На одной кастрюле с курицей и рисом по-мексикански — это простой рецепт на сковороде с курицей, приготовленный из кухонных скоб. Рис и куриные грудки тушатся в бульоне сальсы, затем поливают тягучим сыром и подают с авокадо.

  Здоровая запеканка из курицы и риса с коричневым рисом, брокколи и без консервированного супа позволяет легко испечь полезную запеканку из курицы с нуля.

  Куриный суп и рецепты тушеного мяса

  Нет ничего лучше тарелки супа или тушеного мяса в дождливый или снежный день. Плюс суп и тушеное мясо очень дешевы! Выросшие в Украине, мы ели суп каждый божий день! Я все еще готовлю суп как минимум 3 раза в неделю, чтобы вымыть холодильник и сократить расходы на кормление семьи из 3-х мужчин!

  Здоровый белый цыпленок с чили — это 30-минутное блюдо с куриной грудкой, белой фасолью, кукурузой, тмином и йогуртом.Эту полезную и комфортную пищу легко приготовить на плите, в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления.

  Buffalo Chicken Chili , приготовленный для здоровья и в то же время сливочный в мультиварке или в быстром приготовлении. Или превратить в замороженную еду.

  Куриный суп с тортильей приготовлен из нежного цыпленка, хрустящих полосок тортильи, овощей и зелени в восхитительно приправленном бульоне. Легкий и полезный суп, сочетающий в себе столько свежих мексиканских вкусов!

  Quick Chickpea Stew Рецепт с помидорами, приготовленными на плите, в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления.Плюс как превратить еду в полезную морозильную камеру, инструкции для занятых семей. Так хорошо!

  Куриный суп с лапшой быстрого приготовления точно так же, как готовила моя украинская бабушка. Это легко, сытно, полезно и вкусно. Подавать со свежим укропом или петрушкой, большим количеством перца и поджаренным цельнозерновым хлебом. Ням!

  Куриный суп из дикого риса готовится без жирных сливок, муки или масла в мультиварке, в кастрюле быстрого приготовления или на плите. Это легкая, сливочная, нежирная и просто лучшая здоровая и комфортная еда в миске!

  Этот ароматный суп из куриной чечевицы состоит из курицы, чечевицы, листовой зелени и кукурузы, тушенных в курином бульоне с травами и кокосовым молоком.Сделано в мультиварке или плите, на ваш выбор!

  Легкий и сливочный Тайский куриный суп быстрого приготовления с кокосовым молоком, арахисом, кинзой, лаймом и множеством скрытых овощей. Сделайте на плите, в мультиварке или превратите еду в заморозку.

  Этот быстрый и легкий горшок Chicken Stew готовится из курицы, картофеля и моркови, тушенных в восхитительно приправленном бульоне и украшенных свежими травами.

  Еще идеи для здорового ужина

  В качестве альтернативы разрешите дилемму во время обеда с помощью этих простых идей для обеда!

  РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

  • 1 фунт 3 стакана вареной курицы, нарезанной кубиками
  • 3/4 стакана 3 больших стебля сельдерея, нарезанных кубиками
  • 1/4 стакана мелко нарезанного красного лука
  • 1/4 стакана мелко нарезанной петрушки или укропа (по желанию)
  • 1 стакан орехи пекан, миндаль или кешью
  • 1/2 стакана простого йогурта 2 +% жира
  • 1/4 стакана майонеза Я использовал майонез с маслом авокадо
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка любого уксуса, кроме бальзамического
  • 1/2 чайной ложки соли
  • Перец черный молотый по вкусу

  • В небольшой сковороде поджарьте орехи пекан на слабом-среднем огне до темного коричневого цвета и аромата.Обязательно часто помешивайте. Затем переложите на разделочную доску, остудите и крупно нарежьте.

  • В миску среднего размера добавьте поджаренные орехи пекан, курицу, сельдерей, лук, петрушку, йогурт, майонез, горчицу, уксус, соль и перец. Осторожно перемешайте, чтобы перемешать. Отрегулируйте количество соли по вкусу.

  • Куриный салат лучше всего в холодном виде, поэтому поставьте его в холодильник минимум на 2 часа.

  • Подавайте с киноа, коричневым рисом или зеленью или сделайте бутерброд с куриным салатом и цельнозерновым хлебом.

  Хранить: хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 5 дней. Я не пробовал замораживать этот салат, но не думаю, что свежие овощи и зелень хорошо выдержат его.

  • Как приготовить курицу к салату: Воспользуйтесь рецептом запеченной куриной грудки. Или, если у вас есть Instant Pot, попробуйте приготовить замороженную курицу в Instant Pot, целую курицу в Instant Pot или куриные грудки Instant Pot.
  • Лук: Красный лук можно заменить белым или зеленым.
  • Сладкое дополнение: Попробуйте добавить нарезанный виноград или нарезанное яблоко для немного сладости.
  • Используйте любой майонез: Майонез с оливковым маслом или веганский соус хорошо подойдут. Я предпочитаю использовать майонез с маслом авокадо, потому что оно полезнее.
  • Не используйте 0% йогурт: Вы определенно захотите использовать простой обычный или греческий йогурт с содержанием жира не менее 2%. Йогурт с меньшим содержанием жира сделает куриный салат плоским и меловым (а кому это нужно ?!).

  Обслуживания: 0.5cup | Калорийность: 180 ккал | Углеводы: 2 г | Белок: 8 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 32 мг | Натрий: 173 мг | Калий: 149 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 201 МЕ | Витамин С: 3 мг | Кальций: 27 мг | Железо: 1 мг

  Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

  Курица с медом и чесноком — iFOODreal.com

  Этот пост содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

  Цыпленок с медом и чесноком — замечательный рецепт курицы, который стоит иметь в качестве запасного варианта. Вкусный медово-чесночный соус из простых ингредиентов из вашей кладовой превратит свежие куриные грудки или бедра в ужин ресторанного качества.

  Другие наши семейные любимые азиатские рецепты фьюжн — это лосось с медом, чесноком и курица с лаймом и чили.

  Запеченная курица с медом и чесноком

  Цыпленок с медом и чесноком! Это дерзкий, сочный и легкий 30-минутный ужин, который я готовлю уже больше года.Когда я действительно не знаю, «что на ужин?», Я достаю ингредиенты из кладовой, делаю медово-чесночный соус, запекаю курицу и готовлю гарнир, пока курица жарится в духовке. Греческий цыпленок, запеченные куриные бедра или любой из этих легких куриных маринадов были бы честными участниками.

  Я предпочитаю запеченную курицу жареной по соображениям здоровья, поэтому быстрое 10-минутное маринование — это все, что нужно этой курице. И все это происходит при предварительном разогреве духовки. Так просто!!! Детям и мужьям очень понравился этот азиатский ужин, который я сочетала с салатом из брокколи.Вы также можете подавать его с азиатским салатом или сальсой из черной фасоли (я использую ее как салат).

  Ингредиенты для курицы с медом и чесноком

  Не стесняйтесь разрезать курицу с медом и чесноком пополам для 2 человек или меньше. Но остатки застывают как шарм — см. Ниже.

  • Куриные грудки или бедра: Примерно 3 большие грудки без костей и кожи. Нарезать их тонкими продольными котлетами, как в этом рецепте курицы с помидорами. Если вы используете бедра, обрезать не нужно.Я люблю использовать и то, и другое, потому что даже грудь получается сочной и пикантной.
  • Мед: Я стараюсь покупать непастеризованный и сырой мед, потому что он полезен для здоровья. Имейте в виду, что после нагревания он теряет многие из своих хороших свойств, поэтому это не имеет значения для этого рецепта, но все же…
  • Соевый соус: Обычные или жидкие аминокислоты содержат одинаковое количество натрия. Я использовала только 2 столовые ложки аминокислот.
  • Кислота: Можно использовать свежевыжатый сок лимона, сок лайма или яблочный уксус.
  • Свежий чеснок: Я использую комбинацию из 2 тертых зубчиков чеснока, которые делают соус более ароматным, и 1 измельченного зубчика чеснока для текстуры в конечном продукте.
  • Кукурузный крахмал или порошок аррорута для загущения соуса. Вы можете пропустить, если у вас его нет.
  • Зеленый лук и семена кунжута: Хотя эта курица с медом и чесноком не совсем азиатская еда, но откуда-то оттуда. Гарниры добавляют приятный звон и хрустят, но их можно пропустить.

  Как приготовить курицу с медом и чесноком

  • Мариновать курицу 10 минут в смеси меда, соевого соуса, лимонного сока и чеснока. Смешайте все ингредиенты в большой миске и дайте им постоять, пока духовка разогревается до 450 градусов по Фаренгейту.
  • Запекайте курицу в течение 20 минут, перевернув один раз. Противень с бортиком, выстланный небеленой пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки, превращает карамелизованный мед в легкий ветерок. Не выбрасывайте маринад.
  • Приготовьте полезный медово-чесночный соус , доведя маринад до кипения в маленькой кастрюле. Взбейте холодную воду с кукурузным крахмалом, добавьте и варите несколько минут, пока соус не загустеет.
  • Курица готова, когда ее внутренняя температура достигает 165 градусов по Фаренгейту.20 минут должно быть хорошо, и я вытаскиваю его, даже если T составляет 155 градусов по Фаренгейту, поскольку он продолжает готовиться на остаточном тепле.
  • Смешайте курицу с соусом: Переложите курицу на блюдо, сбрызните соусом и посыпьте зеленым луком и кунжутом.

  Советы для лучшего цыпленка

  • Цыпленок должен быть свежим или размороженным. Незамороженный , который может сойти с рук при приготовлении куриного супа с лапшой.
  • Я не рекомендую для жарки цыпленка , так как мед быстро пригорает.Готово! 🙂 Попробуйте вместо этого мой рецепт курицы с лимоном.
  • Если ваш мед твердый , растопите его на плите в небольшой кастрюле на слабом огне.
  • Вы также можете использовать соевый соус с низким содержанием натрия , если вы следите за потреблением соли.
  • Кукурузный крахмал быстро оседает, поэтому еще раз взбейте, прежде чем добавлять в соус. Также холодная вода является ключом к предотвращению образования комков.

  Как подавать, хранить и разогревать курицу

  Подавать курицу с медом и чесноком с:

  Хранить: Охладить курицу в закрытом контейнере до 5 дней.Он также очень хорошо замерзает на срок до 3 месяцев.

  Разогрейте курицу с медом и чесноком в сковороде или кастрюле. Соус загустеет в холодильнике, поэтому добавьте немного воды и наблюдайте, как он оживает на слабом огне. Очень просто!

  Надеюсь, вам понравится этот супер легкий и полезный ужин! Вернись и дайте мне знать в комментариях. Я отвечаю на каждое из них.

  Еще рецепты куриной грудки

  РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

  • 2 фунта куриных грудок без костей и кожи
  • 1/3 стакана меда растопить на плите, если он твердый
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки лимонного сока или яблочного уксуса
  • 3 больших зубчика чеснока
  • 1 столовая ложка холодная вода
  • 1 чайная ложка кукурузного крахмала
  • 2 столовые ложки зеленого лука для украшения
  • 2 чайные ложки кунжута для украшения

  • Куриные грудки разрежьте пополам, чтобы котлеты стали тоньше.Таким образом, больше соуса покрывает больше курицы.

  • Натереть на терке 2 зубчика чеснока и измельчить еще один. Так будет больше аромата.

  • В большую миску добавьте курицу, мед, соевый соус, лимонный сок и чеснок. Перемешайте щипцами и дайте мариноваться, пока духовка разогревается.

  • Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту и выстелите большой противень с бортиками силиконовым ковриком для выпечки или небеленой пергаментной бумагой.

  • Выложите курицу в один слой и запекайте 20 минут на самой нижней решетке, перевернув один раз.

  • Пока курица запекается, налейте маринад в небольшую кастрюлю. Не выбрасывайте — у нас получится вкусный соус. Поставить на плиту и довести до кипения.

  • В небольшой миске взбейте холодную воду с кукурузным крахмалом. Когда маринад закипит, добавьте в него кашицу и варите, пока соус не загустеет, примерно 3-4 минуты.

  • Достаньте курицу из духовки и переложите на сервировочное блюдо. Полить соусом и посыпать зеленым луком и кунжутом.

  • Подавать курицу с медом и чесноком с коричневым рисом, киноа и брокколи. Или салат из брокколи.
  Хранение: Храните остатки в герметичном контейнере на срок до 5 дней. Идеально подходит для приготовления еды.
  Вперед: Вы можете замариновать курицу с медом и чесноком максимум за 3 дня. Накройте крышкой, охладите и готовьте по рецепту, когда будете готовы.
  Гриль: Разогрейте гриль на средне-сильном (450-500 градусов по Фаренгейту) и протрите промасленным бумажным полотенцем.Положите курицу на решетку, закройте крышку и жарьте на гриле 8-10 минут, перевернув один раз. Не пережаривайте. Приготовьте соус на плите или на боковой конфорке гриля. Очень просто.

  Порция: 1 котлета | Калории: 242 ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 33 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 97 мг | Натрий: 512 мг | Калий: 588 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 16 г | Витамин А: 65 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 17 мг | Железо: 1 мг

  Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только для информационных целей и является наиболее достоверной.

  5 рецептов здорового питания для похудения

  Приготовление пищи для похудания

  Вы, ребята, просили приготовить блюда из одних и тех же ингредиентов для приготовления разных блюд, поэтому я предлагаю вам 5 рецептов приготовления еды для здорового похудения с использованием тех же 10 свежих ингредиентов.По этому рецепту для похудения у меня есть все блюда: завтрак, обед и ужин. Все рецепты для похудения очень вкусны и просты в приготовлении.

  Я решил использовать куриные бедра без костей и кожи в качестве основного белка — они обладают таким сильным ароматом и не так легко высыхают, как грудки. Все эти рецепты идеально подходят для веса. Да, даже пасту песто. Вы можете действительно планировать питание и худеть благодаря лапше ширатаки с низким содержанием углеводов, я люблю эту лапшу!

  Простые идеи приготовления еды на неделю из тех же 10 свежих ингредиентов.

  Рецепты блюд для похудения

  Этот способ приготовления пищи разработан таким образом, чтобы вы тратили 60-90 минут на приготовление пищи в воскресенье или понедельник и съедали как минимум 5 здоровых блюд в течение недели. Я говорю хотя бы потому, что рецепты приготовления завтрака могут длиться 2-3 дня, особенно фриттата. Нет ничего лучше, чем закончить еженедельное приготовление еды и знать, что у вас есть множество здоровых и вкусных блюд, которые помогут вам похудеть.

  Я считаю, что это единственный способ помочь сбросить вес и придерживаться своих целей.Готовить себе еду и заниматься спортом — это так просто. Вы должны знать, что входит в ваше тело, если хотите оставаться здоровым после того, как начнете есть вне дома. Вы понятия не имеете, какие ингредиенты они используют. Еженедельное приготовление пищи поможет вам придерживаться диеты и достичь ваших целей в отношении здоровья.

  приготовление еды для похудения с этим вкусным рецептом фриттаты на завтрак

  Я использую низкоуглеводную лапшу ширатаки, чтобы приготовить пасту песто, а также жареную лапшу и овощи. Моя любимая марка — это pasta zero от Naysoya.Они не имеют неприятного запаха и отлично подходят в качестве заменителя лапши. Просто следуйте приведенным ниже инструкциям и приготовьте излишки влаги из лапши на сухой сковороде с антипригарным покрытием. В противном случае они сделают блюдо водянистым.

  В моем блоге есть еще несколько рецептов с использованием лапши ширатаки, которые вам стоит попробовать. Это блюдо для рамена с низким содержанием углеводов и вкусным, и эти котлеты из лосося с жареной лапшой с низким содержанием углеводов просто необходимы.

  Рецепты полезных блюд на неделю

  Эти рецепты приготовления еды просты в приготовлении и обладают огромным вкусом.Тот факт, что вы пытаетесь похудеть, не означает, что вам нужно есть скучную и скучную пищу! Вы заметите, что все пять рецептов приготовления еды агрессивно приправлены и имеют несколько слоев аромата. Самое главное, чтобы вы почувствовали вкус во время приготовления и затем соответствующим образом отрегулировали. Эти рецепты приготовления здоровой еды основаны на балансе вкуса, а это означает, что вы должны использовать соль, специи, кислое и сладкое. Если вы можете сделать это во всех своих блюдах, они будут вкусными почти каждый раз!

  Обязательно загляните на мою страницу, посвященную приготовлению здоровой пищи.В нем более 100 рецептов для похудения и здорового питания. Также подпишитесь на мой канал FlavCity на YouTube, чтобы смотреть онлайн-видео с лучшими рецептами приготовления еды!

  Ознакомьтесь с моими другими рецептами приготовления здоровой еды :

  Как похудеть этой весной с помощью здорового питания

  Возможно, вы слышали, как кто-то в шутку сравнивал «COVID 19» с «Первокурсником 15». Но для многих из нас игра слов слишком реальна. Год, в течение которого мы были прикованы к дому, ища утешения от стрессового состояния мира в наших любимых продуктах для комфорта, и были вынуждены приостановить членство в спортзале, начинает проявляться в весах.

  Но хорошая новость в том, что вы сделали первый шаг: вы готовы начать менять свою жизнь, создав новые здоровые привычки. Вперед! Пришло время составить план, который поможет вам в достижении ваших целей. Хотя попытка составить план здорового питания с нуля может показаться сложной задачей. К счастью, вам не о чем беспокоиться — СЕГОДНЯ диетолог Джой Бауэр здесь, чтобы помочь!

  В ее плане «Drop 10 TODAY» есть множество вкусных и удовлетворительных рецептов на завтрак, обед и ужин.Вы можете смешивать и сочетать в течение всего месяца, повторяя приемы пищи так часто, как захотите. Кроме того, вы можете ежедневно наслаждаться одной-двумя закусками, одобренными Joy, и неограниченным количеством некрахмалистых овощей.

  Сколько времени вам понадобится, чтобы сбросить 10? Похудение — дело личное, а не гонка. В то время как некоторые люди могут сбросить 10 фунтов за месяц, другие достигнут своей цели позже, и это нормально.

  Лучшая часть? Этот план жизнеспособен. В нем так много вариантов, и это совсем не похоже на модную диету. Вы не только почувствуете прилив энергии и удовлетворение во время похудения, но и сможете сохранить его навсегда.

  (Как и любой другой план, всегда проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать что-то новое.)

  Ниже приведены варианты меню на неделю, которые можно повторять в течение месяца. Просто смешивайте и комбинируйте завтраки, обеды, ужины и закуски, чтобы составить индивидуальное меню только для вас . (Щелкните здесь, чтобы увидеть увеличенную версию планировщика питания!)

  СЕГОДНЯ иллюстрация

  Каждый утренний прием пищи следует за выигрышной комбинацией «10/4», что означает, что эти блюда состоят из не менее 10 граммов белка и не менее 4 граммов клетчатки. чтобы помочь вам начать день и держать вас в тонусе до обеда.Кроме того, выпейте «бустер напитков», чтобы получить дополнительный заряд утренней энергии. Выбирайте между чашкой (или двумя) кофе или черным / зеленым чаем. Откажитесь от сахара и наслаждайтесь небольшим количеством молока.

  1. Гренки с авокадо и яйцом

  Один ломтик цельнозернового тоста, покрытый 1/4 измельченного авокадо, и одно яйцо-пашот, сваренное вкрутую или яичница-болтунья, посыпанное предпочтительными травами и молотым черным перцем. Добавьте половину грейпфрута или один апельсин.

  2. Яично-овощная карамель

  Замешка из одного цельного яйца и трех яичных белков с любой комбинацией овощей (нарезанные помидоры, лук, грибы, шпинат, перец, стручковая фасоль и т. Д.)) и один ломтик цельнозернового тоста ИЛИ один апельсин или половину грейпфрута.

  3. Яблочные протеиновые оладьи

  Вы можете заменить яблоко 1/2 стакана любого фрукта на выбор.

  4. Овсянка на ночь для хорошего самочувствия

  Или попробуйте этот рецепт овсянки с бананом и шоколадом на ночь.

  5. Парфе из греческого йогурта

  Сила этого красочного парфе заключается в бодрящем сочетании йогурта, богатого белками, и ягод, богатых клетчаткой.Добавьте на свой выбор ягоды — свежие или замороженные!

  6. Бодрящий смузи на завтрак

  Этот протеиновый смузи подарит вам бодрость до обеда.

  7. Ягодные суши с арахисовым маслом

  Кто хочет суши на завтрак? С этим фруктовым оттенком даже дети будут в восторге — палочки для еды не нужны. Его быстро и легко собрать, и его весело проглотить.

  8. Бутерброд с беконом, яйцом и сыром

  Хотите теплый и сытный утренний обед, который оставит вас сосредоточенным и наполненным энергией? Постные яичные белки, канадский бекон, обезжиренный сыр и цельнозерновой английский кекс — секретные ингредиенты этого бутерброда для похудения.

  9. Блинчики с клубничным протеином в блендере

  Эти сладкие и вкусные протеиновые блинчики легко приготовить (а затем убрать). Все, что вам нужно, это блендер и сковорода.

  10. «Кружка» французских тостов

  Фанатики французских тостов, этот рецепт для вас! Это сладко и вкусно, и сковороде не требуется.

  Сопутствующие

  Полуденные приемы пищи следуют «плану 3 P» Джой, который означает белок, продукты и отключение питания.На обед вам подадут вкусные блюда, богатые белком (например, курица, индейка, чечевица, яйца, нежирные молочные продукты и многое другое) и 2 чашки продуктов (в частности, некрахмалистые овощи из неограниченного списка ниже). Вам также нужно отдохнуть от электроники, включая компьютеры, телевизоры и смартфоны. Белок и продукты обеспечивают один-два удара против голода, помогая утолить аппетит и поливая тело полезными для вас питательными веществами. А отключив электронику, вы будете внимательнее и внимательнее во время еды.

  1. Капля 10 салата

  Смесь листовой зелени с 50 унциями белка (курица, индейка, лосось, креветки или тофу), полчашки бобов и неограниченное количество некрахмалистых овощей (см. Фото внизу этот пост для овощей вы можете выбрать). Заправьте 1-2 чайными ложками оливкового масла первого отжима + неограниченное количество уксуса или свежего лимонного сока (в качестве альтернативы вы можете использовать 2-4 столовые ложки низкокалорийного винегрета).

  2. Открытая индейка и швейцарский сэндвич

  Один ломтик цельнозернового хлеба, прослоенный с 4 унциями индейки, одним ломтиком швейцарского сыра, 1 столовой ложкой горчицы или хумуса и предпочтительными овощами (салат, помидоры, лук, жареный перец , так далее.). Добавьте 2 чашки молодой моркови. * Если хотите, не перемешайте сыр и наслаждайтесь бутербродом на двух ломтиках хлеба.

  3. Суп и салат

  Две чашки чечевицы, черной фасоли или сытного овощного супа с гарниром, наполненным некрахмалистыми овощами и заправленным 1 чайной ложкой оливкового масла первого холодного отжима и неограниченным количеством уксуса или свежего лимонного сока ( в качестве альтернативы можно использовать 2 столовые ложки низкокалорийного винегрета).

  4. Мускусная дыня и творог

  Половина дыни с 1 стаканом нежирного творога с 2 столовыми ложками орехов или семян на ваш выбор и 2 чашками некрахмалистых овощей (например, помидоров черри) , огурцы или палочки болгарского перца).

  5. Салат из курицы карри с зеленым горошком

  На подушке из молодых листьев шпината + 1/2 цельнозерновой питы.

  6. Табуле из лебеды и нута

  С 1 стаканом некрахмалистых овощей на стороне.

  7. Питание в ресторане: курица или рыба с овощами

  Пять унций приготовленной рыбы или курицы без кожи (на гриле, запеченной или жареной) и много овощей, приготовленных на пару, на гриле или жареных.

  8. Салат «Цезарь» с курицей в обертке

  Наслаждайтесь 1 стаканом сахарного горошка или нарезанных огурцов.

  9. Талая тунца с открытой мордой

  Наслаждайтесь гарниром, заправленным 1 чайной ложкой оливкового масла первого отжима и неограниченным количеством уксуса или свежего лимонного сока.

  10. Омлет с овощами

  Наслаждайтесь одним ломтиком цельнозернового хлеба и 1 чашкой салата из свежих фруктов.

  Связанные

  Ужин — это все, что нужно для подготовки к игре. Перед ужином выпейте 2 стакана (16 унций) газированной или газированной воды и съешьте одну большую горсть (около 1 стакана) некрахмалистых овощей.Тогда наслаждайтесь едой. Эта стратегия помогает утолить голод и позволяет начать сыт.

  1. Бургер и картофель фри

  Бургер на выбор (нежирная говядина, индейка, вегетарианский), прослоенный с листьями салата, помидорами, луком и небольшим количеством кетчупа или сальсы, с одной порцией жареного в духовке картофеля фри и 2 чашками приготовленные на пару или жареные овощи или салат, заправленный 1 чайной ложкой оливкового масла первого отжима и неограниченным количеством уксуса или свежего лимонного сока (в качестве альтернативы вы можете использовать 2 столовые ложки низкокалорийного винегрета).Вы также можете отказаться от картофеля фри и вместо этого наслаждаться бургером на половинке булочки.

  Хотите готовить? Попробуйте эти простые рецепты:

  2. Жареный рис с цветной капустой с креветками, курицей, черной фасолью или тофу

  Наслаждайтесь одной-двумя порциями жареного риса с цветной капустой и 4 унциями вареного протеина на ваш выбор, например, креветок, рыбы, курицы и т. Д. тофу, свиная вырезка, постный стейк или колбаса из птицы — или 3/4 стакана вареной черной фасоли.

  3. Запеченная рыба с брокколи и сладким картофелем

  От 5 до 8 унций жареной, запеченной или запеченной рыбы (приготовленной с 1 чайной ложкой оливкового масла, свежим лимонным соком, солью, перцем и предпочтительными приправами) и 2 чашками приготовленной на пару или жареной брокколи и 1/2 печеного сладкого картофеля.

  4. Курица-гриль с пармезаном

  Ешьте с 2 чашками приготовленной на пару стручковой фасоли или сахарного горошка.

  5. Колбаса из индейки с обжаренным перцем и луком

  Наслаждайтесь двумя порциями.

  6. Комфортная еда в медленноварке

  Попробуйте курицу карри с овощами или курицу в медленноварке с чили с черной фасолью. Для курицы медленного приготовления и чили с черной фасолью приготовьте одну порцию с 1 ложкой нежирного греческого йогурта + стакана обезжиренного тертого сыра чеддер + ½ стакана приготовленного коричневого риса или киноа (или половиной печеного картофеля)

  7.Свиная вырезка, печеный картофель и морковь

  Пять унций жареной свиной вырезки с 2 чашками вареной моркови и половиной печеного картофеля, покрытые 2 столовыми ложками нежирного греческого йогурта или легкой сметаны и / или 2 столовыми ложками сальсы.

  8. Одна креветка с лаймом и кинзой в сковороде

  Ешьте с жареной брокколи или цветной капустой и 1 чашкой вареного коричневого риса или киноа.

  9. Бальзамический цыпленок

  Подавать с 1 стаканом вареного коричневого риса или киноа.

  10. Цыпленок на одной сковороде с жареными овощами

  Подавать с 1 чашкой приготовленного на пару эдамаме в стручке.

  Закуски

  Наслаждайтесь от одной до двух закусок каждый день — и добавляйте свои любимые в этот список! (Щелкните здесь, чтобы увидеть увеличенную версию закусок, одобренных Joy.)

  TODAY illustration / Getty Images

  Кроме того, вы можете наслаждаться любым из ваших любимых овощей из неограниченного списка некрахмалистых овощей. (Щелкните здесь, чтобы увидеть увеличенную версию одобренных некрахмалистых овощей.)

  СЕГОДНЯ иллюстрация / Getty Images

  Получите рецепты от плана

  Любая информация, связанная со здоровьем, не предназначена для замены профессиональных медицинских консультаций, диагностики или лечения. Всегда обращайтесь за советом к врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья, или перед тем, как приступить к какой-либо диете, упражнениям или оздоровительной программе.

  10 дешевых здоровых обедов | Продовольственная сеть

  10 здоровых ужинов примерно за 10 долларов

  Даже при ограниченном бюджете можно каждый вечер накрыть на стол здоровый (и вкусный) ужин.Эти 10 блюд от Food Network Kitchens накормят семью из четырех человек примерно по 10 долларов за один прием пищи. (Самый дешевый ужин стоит 8,36 доллара, а самый дорогой — 11,24 доллара; большинство из них находится посередине.) В линейке есть что-то для всех: курица, свинина, говядина и морепродукты — все в меню, а также два основных вегетарианских блюда. (один из которых безглютеновый). Каждый ужин включает овощи, поэтому вы можете быть уверены, что получаете полноценный обед, а любой рис, макароны или хлеб, которые вы используете, являются цельнозерновыми.

  Жареный цыпленок и овощи

  В этом полезном и легком варианте воскресного жаркого нет ничего сложного: просто обжарьте картофель, морковь, сельдерей и лук (с небольшим количеством оливкового масла) на противне, а затем положите сверху куриные грудки для приготовления.

  Получите рецепт: Жареный цыпленок и овощи с лимоном и травами

  Антипасти Пенне

  Возьмите несколько любимых ингредиентов антипасто, таких как сердечки артишока, оливки, сопрессата и моцарелла, чтобы приготовить простой томатный соус для пенне из цельного зерна.

  Получите рецепт: Антипасти Пенне

  Вегетарианская запеканка из тортильи

  Кукурузные лепешки образуют слои этой постной запеканки, начиненной овощами (помидорами и шпинатом, а также небольшим количеством сальсы) и посыпанной двумя видами сыра.

  Получите рецепт: Вегетарианская запеканка из тортильи

  Свиные отбивные в панировке с яблочно-капустной тушкой

  Этот более здоровый ужин, вдохновленный жареными свиными отбивными и яблочным пюре, включает запеченные свиные отбивные в панировке с цельнозерновым панко, а также хрустящую лепешку из яблок и капусты.Завершающий штрих — сметана и соус из дижонской горчицы.

  Получите рецепт: Свиные отбивные в панировке с тёплой яблочно-капустной тушкой

  Чаша для риса с беконом и брокколи

  Намного более веселый и красочный, чем обычная миска для серого риса, этот ужин сочетает в себе коричневый рис с рубленым беконом, сваренное вкрутую яйцо и хорошую порцию брокколи и моркови.

  Получите рецепт: Чаша для риса с беконом и брокколи

  Сладкий картофель, фаршированный мясом

  В этом более продуманном варианте мясной и картофельной муки картофель (в данном случае сладкий картофель, богатый бета-каротином) занимает центральное место и дополняется легкой начинкой из говяжьего фарша.Для быстрого приготовления овощной гарниры подайте простой салат из тертой моркови и кинзы.

  Получите рецепт: Сладкий картофель, фаршированный мясом

  Рагу из фасоли, капусты и яиц

  Для вегетарианского обеда, богатого белками, попробуйте рагу из бобов и капусты с жареным яйцом.Дополнительно: насладитесь ломтиком цельнозернового тоста с плавленым сыром чеддер.

  Получите рецепт: Рагу из фасоли, капусты и яиц

  Жаркое с курицей, перцем и кукурузой

  Этот 30-минутный ужин быстро сочетает в себе восхитительное сочетание мяса (куриные бедра без костей) и ярких овощей (красный сладкий перец и замороженную кукурузу).Вы можете приготовить еду в воке или на сковороде с антипригарным покрытием.

  Получите рецепт: Жаркое с курицей, перцем и кукурузой

  Спагетти с острой рыбой и оливками

  Получите здоровую порцию белка и клетчатки, приготовив кусочки тилапии в легком чесночном и томатном соусе, а затем смешав их со спагетти из цельного зерна.

  Получите рецепт: Спагетти с острой рыбой и оливками

  Киноа с курицей и чечевицей

  Используйте оставшуюся курицу-гриль, чтобы завершить этот ароматный ужин, который включает киноа (хороший источник растительного белка), зеленую фасоль и поджаренный лук.

  Блюда для диеты 8 с рецептами: Диета № 8: примерное меню и рецепты