Белок в крови что это: Белок в крови: норма, повышен, понижен, причины

Общий белок в крови: норма, причины повышенния или снижения его концентрации

Общий белок в сыворотке крови – это концентрация альбуминов и глобулинов жидкой составляющей крови в сумме, выраженная количественно. Измеряется этот показатель в гр/литр.

Белок и белковые фракции состоят из сложных аминокислот. Белки крови принимают участие в различных биохимических процессах нашего организма и служат для транспортировки питательных веществ (липидов, гормонов, пигментов, минеральных веществ и т.д.) или же лекарственных составляющих к различным органам и системам.

Также они осуществляют роль катализаторов и выполняют иммунную защиту организма. Общий белок служит для поддержания постоянной рН среды циркулирующей крови и принимает активное участие в свертывающей системе. За счет белка все компоненты крови (лейкоциты, эритроциты, тромбоциты) присутствуют в сыворотке во взвешенном состоянии. Именно белок определяет наполнение сосудистого русла.

По общему белку можно судить о состоянии гемостаза, т.к. за счет белка кровь обладает таким характеристиками как текучесть и имеет вязкую структуру. Именно от этих качеств крови зависит работа сердца и в целом сердечно-сосудистой системы.

Исследование общего белка крови относится к биохимическому анализу и является одним из главных показателей для диагностики различных заболеваний, также он включен в обязательный перечень исследований при диспансеризации для некоторых групп населения.

Содержание

Нормы концентрации белка в сыворотке крови различных возрастных категорий:

категория	Норма /женщины	Норма/ мужчины
Новорожденные	42-62 г/л	41-63 г/л
Дети до 1 года	44-79 г/л	47-70 г/л
Дети от 1 года до 4 лет	60-75 г/л	55-75 г/л
Дети от 5 лет до 7 лет	53-79 г/л	52- 79 г/л
Дети от 8 лет до 17 лет	58-77 г/л	56-79 г/л
Взрослые 22-34 года	75 — 79 г/л	82-85 г/л
Взрослые 35-59 лет	79-83 г/л	76-80 г/л
Взрослые 60-74 года	74-77 г/л	76-78 г/л
Старше 75 лет	69-77 г/л	73-78 г/л

Определяют общий белок крови в обязательном порядке при диагностике:

заболеваний почек, заболеваний печени
острых и хронических инфекционных процессов различного характера
ожогах, онкологических заболеваниях
нарушениях процессов обмена веществ, анемии
нарушениях питания и истощениях, заболеваниях ЖКТ — для оценки степени нарушения питания
ряда специфических заболеваний
как 1 этап в комплексном обследовании состояния здоровья пациента
для оценки резервов организма перед оперативным вмешательством, лечебными процедурами, приемом лекарственных препаратов, эффективности лечения и определения прогноза текущего заболевания

Показания общего белка крови позволяет оценить состояние пациента, функцию его органов и систем в работе по поддержанию правильного белкового обмена, а также определить рациональность питания. В случае отклонения от нормального значения, специалист назначит дальнейшее обследование для выявления причины заболевания, например, исследование белковых фракций, которые могут показать процентное соотношение альбуминов и глобулинов в сыворотке крови.

Отклонения от нормы могут быть:

Относительные отклонения связаны с изменением количества воды в циркулируемой крови, например, при инфузионных вливаниях или, наоборот, при избыточном потоотделении.
Абсолютные вызваны изменением скорости белкового обмена. Они могут быть вызваны патологическими процессами, влияющими на скорость синтеза и распада белков сыворотки крови или физиологическими, например беременностью.
Физиологические отклонения от нормы общего белка в сыворотке крови не связаны с болезнью, а могут быть вызваны приемом белковой пищи, длительным постельным режимом, беременностью, периодом лактации или изменением водной нагрузки и тяжелой физической работой.

О чем говорит снижение концентрации общего белка в сыворотке крови?

Пониженные показатели общего белка в крови называется гипопротеинемией. Такое состояние может наблюдаться при патологических процессах, например, таких как:

паренхиматозные гепатиты
хронические кровотечения
анемии
потеря белка с мочой при болезнях почек
диеты, голодания, недостаточное употребление белковых продуктов
усиленный распад белка связанный с нарушением обменных процессов
интоксикации различного характера
лихорадки.

Отдельно следует отметить физиологические гипопротеинемии, т.е. состояния не связанные с протеканием патологических процессов (болезнью). Снижение общего белка в крови может наблюдаться:

в последнем триместре беременности

в период лактации
при длительных тяжелых нагрузках, например при подготовке спортсменов к соревнованиям
при длительной гиподинамии, например, у лежачих больных

Симптоматически снижение концентрации общего белка в крови может выражаться появлением отеков тканей. Этот симптом обычно появляется при значительном понижении общего белка, ниже 50 г/л.

О чем говорит повышение общего белка в сыворотке крови?

Значительное повышение концентрации общего белка в крови называется гиперпротенинемией. Это состояние не может наблюдаться при нормальных физиологических процессах, а значит, развивается только при наличии патологии, при которой происходит образование патологических белков.

Например, повышение общего белка в крови может свидетельствовать о развитии инфекционного заболевания или состояния, при котором происходит обезвоживание организма (ожоги, рвота, понос и т.д.).

Повышение общего белка не может быть случайным, в этом случае рекомендуется как можно быстрее обратиться за помощью к доктору для дальнейшего обследования. Только специалист может установить причину, поставить верный диагноз и назначить эффективное лечение.

Заболевания, при которых происходит снижение и повышение общего белка в крови:

Пониженный общий белок крови

Повышенный общий белок крови

Хирургические вмешательства
Опухолевые процессы
Заболевания печени (гепатиты, циррозы, опухоли и метастазы)
Гломерулонефрит
Заболевания ЖКТ (панкреатиты, энтероколиты)
Острые и хронические кровотечения
Ожоговая болезнь
Тиреотоксикоз
Анемии
Б-нь Вильсона-Коновалова (наследственность)
Плеврит
Асцит
Лихорадка
Сахарный диабет
Травмы и политравмы
Инфузионная терапия (вливание большого объема жидкости)
Интоксикации, отравления

Как подготовиться к сдаче биохимических анализов?

Особой подготовки сдача биохимических анализов, в том числе и общего белка не требует, однако следует помнить, что сдаются они утром натощак. Предыдущий прием пищи должен быть не позднее 8-ми, а лучше 12-ти часов до процедуры.
За день до сдачи анализов лучше не принимать много белковой пищи
Не пить слишком большого количества жидкости
Избегать тяжелой физической нагрузки.

Все эти факторы могут повлиять на истинный результат анализа в ту или другую сторону.

что это значит, причины повышенного белка и симптомами каких заболеваний может быть

Биохимическое исследование крови всегда проводится с целью получения максимально полной информации о состоянии организма в целом и о работе всех внутренних систем и органов.

Одним из ключевых показателей в таком исследовании можно назвать уровень общего белка, а также его фракций, что позволяет выявить немало возможных нарушений и вовремя принять меры.

В этой статье вы узнаете все про повышенный белок в крови, что это значит, каковы причины и симптомы.

Значение и функции белка в крови

Белок является основным строительным элементом практически для всех тканей организма. Он создает своеобразный прочный каркас, к которому прикрепляются разнообразные молекулярные структуры и клетки. Именно белок можно назвать главным элементом строительства всех органов, поскольку без него восстановление поврежденных тканей, их клеток и дальнейшая работа органов будут невозможными.

В организме постоянно происходит процесс обмена белков, но его норма складывается сразу из нескольких критериев, в частности:

Из процесса перерождения одного типа белков в другие.
Из количества белков, синтезируемых организмом из аминокислот, усваиваемых из пищи.
Из уровня распада белков сложной структуры на простые виды аминокислот и молекулы.

Следует помнить о том, что в человеческом организме белок присутствует во всех тканях, жидкостях и их клетках, а процесс восстановления утраченных, поврежденных или разрушенных молекул белков происходит постоянно, что и обеспечивает наше нормальное существование.

Перенос белка осуществляется через кровоток, поэтому определение его уровня в крови пациента является ключевым показателем процесса обмена белков.

Норма белка у взрослых и детей

Значения нормальных показателей имеют достаточно широкий разброс, что связано со многими причинами, в основном физиологического характера.

Из-за некоторых факторов показатели могут отклоняться в большую или, наоборот, в меньшую сторону, что приводит к изменению состояния, но это не всегда считается патологией. Чаще всего изменения значений связаны с определенным физиологическим состоянием, например, беременностью, но уровень показателя зависит и от возраста пациента, а также от его пола.

Нормами белка принято считать:

Возраст	Норма для женщин и девочек в г/л	Норма для мужчин и мальчиков в г/л
Новорожденные	От 42 до 62	От 41 до 63
От 1 недели до 12 месяцев	От 44 до 79	От 47 до 70
От 1 года до 4 лет	От 60 до 75	От 55 до 75
От 5 до 7 лет	От 53 до 79	От 52 до 79
От 8 до 17 лет	От 58 до 77	От 56 до 79
От 18 до 34 лет	От 75 до 79	От 82 до 85
От 35 до 59 лет	От 79 до 83	От 76 до 80
От 60 до 74 лет	От 74 до 77	От 76 до 78
От 75 лет и старше	От 69 до 77	От 73 до 78

Повышенный белок в крови очень опасен для здоровья, поэтому далее рассмотрим возможные причины и симптомы его повышения.

Причины повышенного белка в крови

В этой части статьи вы узнаете все причины, почему повышен общий белок в крови. Повышенный общий белок в крови называют гиперпротеинемией. Такое состояние может иметь различную степень и выраженность. В частности, выделяют абсолютный и относительный уровень этого нарушения.

Гиперпротеинемия абсолютная

Гиперпротеинемия абсолютная возникает из-за наличия у пациента:

Хронических заболеваний воспалительного характера. При этом общий белок может повышаться до 90 г/л, но не превышает эту границу. Повышение происходит за счет увеличения количества гамма-глобулинов. Сюда можно отнести заболевания: саркоидоз в активной стадии, гепатит аутоиммунного типа, туберкулез, лепру, кала-азар, сепсис, шистосомоз, сифилис, малярию.
Цирроза печени. При начальных стадиях этого недуга уровень гамма-глобулинов держится на высоких уровнях, а снижение альбуминов еще не произошло, но при этом начинается увеличение общего белка. Впоследствии, когда развитие недуга усиливается, у пациента можно наблюдать появление асцита (накопление жидкости в брюшной полости) и отеков.

Макроглобулинемии Вальденстрема.
Плазмоуитомы, при которой уровень белка увеличивается аж до 200 г/л.
Синдрома и болезни Иценко-Кушинга.
Гипертиреоза, возникающего из-за нарушения работы щитовидной железы.
Анемии железодефицитной категории, возникающей в тех случаях, когда в организме нарушено усвоение этого элемента или имеется его недостаточное поступление с продуктами питания.
Акромегалии.

Гипопротеинемия относительная

Чаще всего такое состояние возникает из-за сильного обезвоживания или значительной потери жидкости. В этом случае обычно наблюдается увеличение уровня гематокрита.

Чаще всего гипопротеинемия относительная возникает при:

Появлении нарушений чувства жажды. Это возникает, например, при травмах головы и повреждении мозга, в первую очередь гипоталамуса.
Отравлении или прочих расстройствах пищеварения, сопровождающихся рвотой, диареей, значительной потерей жидкости.
Сильных и длительных кровотечениях.
Чрезмерном потоотделении, например, при сильном перегреве или высокой температуре тела.
Почечной недостаточности острого типа, когда заболевание находится в полиурической фазе.
Диабета несахарного типа.

Конечно, при многих видах заболеваний повышенный общий белок не только в крови, но и в моче или ликворе, что имеет важное диагностическое значение во многих направлениях медицины.

Симптомы проявления заболевания и методы лечения

Если в результатах исследования наблюдается повышенный общий белок очень важно точно определить причину такого состояния. Как правило, повышение этого показателя не имеет никакой специфической симптоматики, но всегда указывает на наличие в организме патологического процесса. При этом, чем выше белок, тем серьезнее и сложнее протекает заболевание, даже если оно имеет скрытую форму.

Не следует откладывать визит к доктору, поскольку в организме за этот период могут произойти серьезные, очень часто необратимые изменения, а состояние значительно осложнится появлением новых тяжелых недугов.

Лечение состояния должно быть направлено на устранение причины, вызвавшей увеличение показателей, и самостоятельно заниматься этим ни в коем случае нельзя. Точно определить заболевание (а, возможно, и не одно) сможет только квалифицированный доктор, проведя полное обследование.

В некоторых случаях повышенный количество белка в результатах исследования получается ложным, что происходит по нескольким причинам. Например, при нарушении технологии забора материала из вены.

Важно помнить и о том, что физическая нагрузка (даже незначительная) в течение часа перед процедурой повышает количество белка на 10%. Настолько же белок повысится, если пациент встанет с кровати, то есть перейдет из горизонтального положения тела в вертикальное. Очень важно отдохнуть перед процедурой как минимум полчаса, поскольку именно за этот период происходит увеличение показателя. Теперь вы знаете все симптомы, указывающие на повышенный белок в крови.

Повышенный С-реактивный белок

СРБ является доминирующим белком, активирующим иммунную систему при появлении каких-либо повреждений в тканях, органах или системах. Именно поэтому СРБ, как и показатель СОЭ (скорость оседания эритроцитов), при исследовании крови имеет важное значение для диагностики заболеваний.

Повышенный показатель СОЭ часто наблюдается при инфекциях, особенно бактериального типа. Когда вредоносные элементы проникают в организм человека, происходит быстрое повышение этого белка в несколько десятков раз. Например, если нормальное значение составляет 5 мг/л, то при вирусной атаке это значение может резко повыситься до 100 и более мг/л.

Но существуют и другие причины быстрого увеличения СОЭ, например:

При начале инфекции вирусной этиологии количество белка резко возрастает до 20 мг/л.
Увеличивается показатель и при повреждении тканей, а также при их некрозе, который могут вызвать травмы, распад опухолевых образований, обморожения или ожоги, перенесение инфаркта различных органов.
Появление новообразований различного характера.
Артрит псориатического, а также ревматоидного характера.
Поражение сосудов атеросклерозом.
Артериальная гипертензия.
Нарушение метаболических процессов.
Изменение количества гормонов и нарушение гормонального фона.
Менингит различного типа.
Бронхиальная астма, сопровождающаяся поражением органов дыхания.
Недуги ЖКТ.

При беременности этот показатель повышен в тех случаях, когда появляется угроза выкидыша. Повышается он и в период после проведения операций, при ожирении, приеме гормональных контрацептивов, серьезных физических нагрузках, нарушениях сна, в состоянии депрессии, соблюдении белковой диеты.

В этой статье вы узнали про общий белок в крови и причины, почему повышен белок в крови и что делать если он повышен. Теперь вы все знаете о том, почему может быть повышенный белок в крови.

Общий белок в крови: норма у мужчин и женщин. Почему повышен или понижен в анализе
Соотношение основных белков в крови
Общий белок – всего одна из цифр биохимического анализа крови. Подсчет количества общего белка и его составляющих помогает легко узнать – все ли в порядке с главными органами человека.
Что опаснее для здоровья – повышенный или пониженный белок и о чем говорят эти состояния?
Белок или белки?
Понятие «общий белок» включает в себя не один критерий, а сразу несколько. Каждая из его составляющих или фракций имеет собственную функцию. Для организма белки являются абсолютно незаменимыми и выполняют ряд предназначений.
Они участвуют в переносе питательных веществ, гормонов, продуктов обмена и даже лекарств. Белки являются универсальным «транспортом» в крови человека.
Еще одна важнейшая функция – обезвреживание. Многие продукты обмена веществ токсичны для органов. Но одна из фракций – альбумин – связывается с токсинами и делает их безопасными. В таком виде ненужные вещества выводятся из организма.
Аналогично поступают белки и с вредными молекулами, попавшими из вне. Альбумины способны обезвреживать яды.
Строение и назначения белка крови.
Следующая крупная часть – глобулины. Это настоящие белки-защитники. Глобулины представлены антителами, поэтому другое их название – иммуноглобулины. Антитела вырабатывает наш организм на вторжение любых бактерий, вирусов или грибков.
ВАЖНО! Именно из-за того, что антитела представлены белком, иммунитет значительно снижается у истощенных людей.
Есть среди белков и те, что отвечают за свертываемость крови – фибриноген, протромбин и другие факторы свертывания. Эти вещества играют важнейшую роль при остановке кровотечения. Недостаток факторов свертывания приводит к повышенной кровоточивости – синякам и большой потере крови при ранении.
СРБ и РФ – что это такое?
Иногда врач назначает анализ на ревмопробы. В этом случае кровь из вены анализируется на содержание определенных белков – ревматоидного фактора и С-реактивного белка.
Ревматоидный фактор – это иммуноглобулины, антитела, которые работают неправильно. Они атакуют свой собственный организм. Поэтому появление в организме большого количества РФ говорит об аутоиммунном характере болезни.
Ревматоидный фактор — аутоантитела, реагирующие в качестве аутоантигена с собственными иммуноглобулинами G, подвергшимися изменениям под влиянием какого-либо агента (например, вируса)
С-реактивный белок – универсальный критерий воспаления. Он увеличивается, если в организме активно происходит воспалительный процесс. Это не всегда инфекция, воспаление может быть аутоиммунным.
Поэтому СРБ и РФ вычисляются при подозрении на аутоиммунный характер болезни, в особенности, патологии суставов.
Сколько белка – хорошо?
Диапазон результатов анализа крови на содержание протеина меняется в зависимости от возраста и пола. То, что является нормой для новорожденной девочки не подходит для пожилого мужчины. Это связано с особенностями иммунитета, обмена веществ и функции печени. У новорожденных детей многие показатели меняют транзиторно – очень быстро и кратковременно. Поэтому любой подозрительный анализ в этом возрасте следует перепроверять.
Нормальные показатели белка крови в таблице №1.
табл.№1
Возраст Нормы у женщин Норма у мужчин
Дети до 28 дней 40-60 41-60
Дети до 12 месяцев 45-80 45-70
Дети 12-48 месяцев 60-80 55-75
Дети с 5 до 7 лет 50-80 55-80
Дети с 8 до 16 лет 55-80 55-80
17-25 лет 75-80 80-85
25-55 лет 70-80 75-80
56-75 лет 70-75 70-75
Старше 75 лет 65-75 70-75
Не каждому человеку необходимо измерять общий белок. Этот критерий всегда вычисляется не отдельно, а как составляющая в биохимическом анализе.
Медицинские показания для подсчета его количества разнообразны:
Любые инфекционные заболевания,
Проблемы с печенью, желудочно-кишечной системой,
Гемоглобин ниже нормального,
Нарушения обмена веществ,
Перед оперативными вмешательствами.
Отклонения показателя от нормального может быть относительным и абсолютным.
Относительное снижение связано с «разбавлением» крови. Переливание растворов жидкости при интоксикации вызывает увеличение количества жидкой составляющей крови. При этом содержание белка будет относительно низким.
Абсолютное снижение не связано с разбавлением крови, это истинное понижение содержания белка. Оно может быть спровоцировано либо недостаточным поступлением, либо избыточной потерей.
ВАЖНО! Потерю протеина при почечных патологиях можно увидеть в классическом анализе мочи.
Увеличение количества белка также может быть относительным – при потере жидкости через рвоту или диарею. Абсолютное возрастание содержания белка может быть признаком системных заболеваний, инфекций или новообразований.
Изменения в анализе крови могут быть физиологическими. Это означает, что белок снижен или повышен не по причине болезни, а из-за особенностей организма. Такое возможно при беременности и во время кормления ребенка, из-за длительного постельного режима или чрезмерно сильной физической нагрузке – тяжелая атлетика, марафон.
Патологии, при которых меняется количество общего белка в таблице №2.
табл.№2
Низкий белок Высокий белок
Операции Аллергии
Опухоли Злокачественные новообразования
Ожоги и ожоговая болезнь Склеродермия
Синдром мальабсорбции и мальдигестии Ревматоидный артрит
Лихорадка Миеломная болезнь
Патологии печени Кровопотеря, сгущение крови
Патологии ЖКТ Нарушение работы печени
Тиреотоксикоз Сепсис
Интоксикация Системная красная волчанка
Кровотечение и анемия Профузные поносы и рвота
Массивная инфузия растворов
Истощение, голодание, строгое вегетарианство
О чем говорит повышенный белок?
Врачи называют высокий белок гиперпротеинемией. Повышаться могут как все фракции одновременно, так и каждая по отдельности.
Самые высокие значения наблюдаются при миеломной болезни – разновидности опухоли крови. Патология характеризуется тем, что в организме образуется большое количество белка, который имеет ненормальную структуру.
Он слишком крупный и закупоривает почки, может откладываться в костной ткани.
ВАЖНО! Миеломная болезнь относится к злокачественным опухолям системы крови, поэтому повышение количества протеина – повод посетить гематолога.
Менее высокий уровень белковых фракций наблюдается при аутоиммунных заболеваниях – системной красной волчанке, склеродермии, ревматоидном артрите. Это связано с образованием большого количества антител к собственным тканям – иммуноглобулинов.
Остальные, более редкие патологии, при которых встречается гиперпротеинемия:
Макроглобулинемия или болезнь Вальденстрема – патология, похожая на миелому, при которой также синтезируется ненормальный белок,
«Болезни тяжелых цепей» несколько патологий иммунитета, при которых в организме образуются неправильные иммуноглобулины, которые не выполняют свою защитную функцию и являются более крупными,
Лимфогранулематоз – новообразование системы крови,
Цирроз печени – обычно вызывает гипо-, но в ряде случаев встречается гиперпротеинемия,
Другие патологии с аутоиммунным компонентом – саркоидоз, парапротеинемии,
Острые и хронические инфекции при выраженной реакции иммунитета.
Что показывает низкий белок?
Гипопротеинемия – именно таким термином называют врачи низкую концентрацию белка в сыворотке крови.
Ее причины это:
Недостаточность функции клеток печени (возникает при гепатитах, циррозах, токсическом поражении печени, жировом перерождении ее ткани),
Недостаток белковых продуктов в пище (пост, голодание)
Истощение на фоне лихорадки и инфекций,
Вирус иммунодефицита человека и врожденные иммунодефициты,
Злокачественные новообразования,
Избыточная потеря с мочой, когда почки функционируют недостаточно,
Новообразования системы крови,
Тяжелая анемия,
Хронические заболевания желудочно-кишечной системы, которые проявляются синдромами мальабсорбции и мальдигестии (недостаточного переваривания и всасывания),
Недостаточность поджелудочной железы,
Сахарный диабет и диабетическая нефропатия,
Недостаточность функции щитовидной железы.
Как подготовиться к исследованию?
Кровь для анализа на биохимию забирают из вены. Сегодня это происходит с помощью вакуумных пробирок, которые позволяют забрать кровь быстро и безболезненно. На вычисление результата уходит от нескольких часов до 1-2 суток.
Обратите внимание! С учетом того, что небольшие лаборатории и поликлиники транспортируют кровь в более крупные учреждения, иногда на анализ затрачивается до трех суток.
Перед забором крови не следует есть утром. Накануне вечером пища должна быть нетяжелой. Исключается жирная, жареная, копченая пища, так как она может повлиять на результаты анализа через изменение функции печени.
Избыток жира, белковая нагрузка, употребление алкоголя могут повлиять на уровень и анализ будет показывать неправильно. Аналогично влияет и чрезмерная физическая нагрузка – она приводит к изменению уровня белка.
Загрузка…
Белок общий в сыворотке
Это измерение концентрации суммарного белка (альбумины + глобулины) в жидкой части крови, результаты которого характеризуют обмен белков в организме.
Синонимы русские
Общий белок, общий белок сыворотки крови.
Синонимы английские
Total Protein, Serum Тotal Protein, Total Serum Protein, TProt, ТР.
Метод исследования
Колориметрический фотометрический метод.
Единицы измерения
Г/л (грамм на литр).
Какой биоматериал можно использовать для исследования?
Венозную, капиллярную кровь.
Как правильно подготовиться к исследованию?

Не принимать пищу в течение 12 часов перед исследованием.

Исключить физическое и эмоциональное перенапряжение за 30 минут до исследования.

Не курить в течение 30 минут до исследования.

Общая информация об исследовании
Общее содержание белка в сыворотке крови отражает состояние белкового обмена.
Белки преобладают в составе плотного остатка сыворотки крови (жидкой части, не содержащей клеточных элементов). Они служат основным строительным материалом для всех клеток и тканей тела. Из белков построены ферменты, многие гормоны, антитела и факторы свертывания крови. Помимо этого, они выполняют функцию переносчиков гормонов, витаминов, минералов, жироподобных субстанций и других компонентов обмена веществ в крови, а также обеспечивают их транспортировку внутрь клеток. От количества белков в сыворотке зависит осмотическое давление крови, благодаря которому поддерживается баланс между содержанием воды в тканях тела и внутри сосудистого русла. Оно определяет способность воды удерживаться в составе циркулирующей крови и поддерживать упругость тканей. Белки также ответственны за обеспечение правильного кислотно-щелочного равновесия (рН). Наконец, это источник энергии при недоедании или голодании.
Белки сыворотки крови делятся на два класса: альбумины и глобулины. Альбумины синтезируются в печени из пищи. Их количество в плазме влияет на уровень осмотического давления, которое удерживает жидкость внутри кровеносных сосудов. Глобулины выполняют иммунную функцию (антитела), обеспечивают нормальное свертывание крови (фибриноген), а также представлены ферментами, гормонами и белками-переносчиками разнообразных биохимических соединений.
Отклонение уровня общего белка крови от нормы может быть вызвано рядом физиологических состояний (не патологического характера) или являться симптомом различных заболеваний. Принято различать относительное отклонение (связанное с изменением содержания воды в циркулирующей крови) и абсолютное (вызванное изменениями в обмене – скорости синтеза/распада – сывороточных белков).

Физиологическая абсолютная гипопротеинемия может возникать при длительном постельном режиме, у женщин во время беременности (особенно в ее последней трети) и кормления грудью, у детей в раннем возрасте, то есть в условиях недостаточного поступления белка с пищей или повышенной потребности в нем. В этих случаях показатель общего белка в крови снижается.

Развитие физиологической относительной гипопротеинемии (понижения уровня общего белка в крови) связано с избыточным поступлением жидкости (повышенной водной нагрузкой).

Относительная гиперпротеинемия (повышение уровня общего белка в крови) может быть вызвана избыточной потерей воды, как, например, при обильном потоотделении.

Относительная патологическая (связанная с каким-либо заболеванием) гиперпротеинемия обусловлена значительной потерей жидкости и сгущением крови (при обильной рвоте, поносе или хроническом нефрите).

Патологическая относительная гипопротеинемия наблюдается в обратных случаях – при избыточной задержке жидкости в циркулирующей крови (нарушение работы почек, ухудшение работы сердца, некоторые гормональные нарушения и т. д.).

Абсолютное повышение общего белка крови может возникать при острых и хронических инфекционных заболеваниях из-за усиленной продукции иммунных глобулинов, при некоторых редких расстройствах здоровья, характеризующихся интенсивным синтезом ненормальных белков (парапротеинов), при заболеваниях печени и др.

Наибольшее клиническое значение имеет абсолютная гипопротеинемия. Абсолютное снижение концентрации общего белка в крови чаще всего происходит за счет уменьшения количества альбуминов. Нормальный уровень альбуминов в крови является показателем хорошего здоровья и правильного обмена веществ, и наоборот, пониженный говорит о низкой жизнеспособности организма. При этом потеря / разрушение / недостаточный синтез альбуминов является признаком и показателем степени тяжести некоторых заболеваний. Таким образом, анализ на общий белок крови позволяет выявить существенное снижение жизнеспособности организма в связи с какими-либо важными для здоровья причинами или сделать первый шаг в диагностике заболевания, связанного с нарушением белкового обмена.
Истощение запасов альбумина в крови может происходить при недоедании, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и трудностях в усвоении пищи, хронических интоксикациях.
К заболеваниям, связанным с уменьшением количества альбуминов крови, относятся некоторые нарушения в работе печени (снижение синтеза белка в ней), почек (потеря альбуминов с мочой в результате нарушения механизма фильтрации крови в почках), определенные эндокринные расстройства (нарушения гормональной регуляции белкового обмена).
Для чего используется исследование?

Как часть первого этапа комплексного обследования в процессе диагностики различных нарушений здоровья.

Для выявления и оценки степени тяжести нарушений питания (при интоксикациях, недоедании, заболеваниях желудочно-кишечного тракта).

В целях диагностики различных заболеваний, связанных с нарушениями белкового обмена, и для оценки эффективности их лечения.

Для контроля за физиологическими функциями в процессе длительных клинических наблюдений.

Для оценки функциональных резервов организма в связи с прогнозом в отношении текущего заболевания или предстоящими лечебными процедурами (лекарственная терапия, хирургическое вмешательство).

Когда назначается исследование?

При первичной диагностике какого-либо заболевания.

При симптомах истощения.

При подозрении на заболевание, связанное с какими-либо нарушениями белкового обмена.

Когда оценивают состояние обмена веществ или щитовидной железы.

При обследовании функции печени или почек.

При длительном клиническом наблюдении за ходом лечения заболеваний, связанных с нарушениями белкового обмена.

Когда рассматривается возможность проведения хирургической операции.

При профилактическом обследовании.

Что означают результаты?
Референсные значения (норма общего белка в крови)

Возраст

Референсные значения

0 — 7 мес.

44 – 76 г/л

7 — 12 мес.

51 — 73 г/л

1 — 3 года

56 — 75 г/л

3 — 18 лет

60 — 80 г/л

> 18 лет

64 — 83 г/л

Результаты анализа на общий белок в сыворотке крови позволяют оценить состояние здоровья, рациональность питания и функцию внутренних органов по эффективности их работы в отношении поддержания нормального белкового обмена. Если выявлено отклонение от нормы, для уточнения его причины требуется дальнейшее обследование.
Причины повышения уровня общего белка в крови

Острая и хроническая инфекция (включая туберкулез),

нарушение функции коры надпочечников,

аутоиммунные заболевания (ревматоидный артрит, системная красная волчанка, склеродермия),

аллергические состояния,

некоторые редкие системные заболевания,

потеря жидкости (диабетический ацидоз, хронический понос и др.),

дыхательная недостаточность,

разрушение эритроцитов,

активный хронический гепатит,

некоторые редкие заболевания крови.

Причины понижения уровня общего белка в крови

Задержка жидкости в связи с нарушением функции почек или ослаблением работы сердца,

недостаточность поступления белка в организм или нарушение усвоения пищи в желудочно-кишечном тракте (вследствие голодания, недоедания, сужения пищевода, заболеваний кишечника воспалительного характера),

снижение синтеза белка в печени (из-за гепатита, цирроза/атрофии печени, интоксикации),

врождённые нарушения синтеза отдельных белков крови,

повышенный распад белка (как результат злокачественных новообразований, гиперфункции щитовидной железы, послеоперационного состояния, длительной лихорадки, травмы, долгого лечения гормональными противовоспалительными препаратами),

чрезмерная потеря белка при заболеваниях почек, сахарном диабете, кровотечениях,

потеря белка вместе с жидкостью, которая накапливается в брюшной полости и полости плевры.

Что может влиять на результат?
Прием пищи может существенно повысить содержание белка в крови, в то время как после физической нагрузки оно снижается. На концентрацию белка также способны влиять употребление чая, кофе, алкоголя, лекарственных средств. Кроме того, для наиболее точного результата пациенту следует воздержаться от пищи со значительным количеством жиров.
Скачать пример результата
Также рекомендуется
Кто назначает исследование?
Врач общей практики, терапевт, эндокринолог, ревматолог, кардиолог, гематолог, онколог, пульмонолог, акушер-гинеколог, инфекционист, аллерголог, педиатр, гастроэнтеролог, хирург.
Литература

Blood Biochemistry. N J Russell, G M Powell, J G Jones, P J, Winterburn and J M Basford, Croom Helm, Лондон и Канберра, 1982 г.

Blood Chemistry and CBC analysis-Clinical Laboratory Testing from a Functional Perspective. Rychard Weatherby N.D и Scott Fergusson, N.D., Bear Mounting Publishing, 2002 г.

Tietz Clinical Guide to Laboratory Tests. Alan H. B. Wu, Saunders/Elsevier, 2006 г.

Laboratory and Diagnostic Tests. Joyce LeFever Kee – Pearson, Prentice Hall, 8-е издание 2010 г.

District Laboratory Practice in Tropical Countries. Monica Cheesbrough, Cambridge University Press, второе издание, 2005 г.

Clinical Chemistry. A Laboratory Perspective . Wendy L. Arneson, Jean M. Brickell, F.A.Davis Company, 2007 г.

Clinical Chemistry. Michael L. Bishop, Edward P. Fody, Larry E. Schoef, Lippincott Williams & Wilkins, 2005 г.

Повышенный уровень белка в крови
Уровень белка в крови человека – важнейший показатель качества белкового обмена. Если уровень белка повышается, это повод для комплексного обследования.

Причины возникновения. Избыток белка в крови – тревожный сигнал, говорящий о развитии в организме какого-либо патологического процесса, например, бактериальной инфекции, аутоиммунного заболевания и т.д.

Виды и типы.

Абсолютная гиперпротеинемия – говорит о развитии хронических заболеваний воспалительного характера. Общий белок при этом не превышает 90 г/л. Повышение происходит за счет увеличения количества гамма-глобулинов и может говорить о следующих заболеваниях:

саркоидоз в активной стадии,

гепатит аутоиммунного типа,

туберкулез,

лепра, кала-азар, сепсис, шистосомоз, сифилис, малярия;

анемия железодефицитной категории, возникающая в тех случаях, когда в организме нарушено усвоение этого элемента или имеется его недостаточное поступление с продуктами питания.

Относительная гипопротеинемия – возникает из-за сильного обезвоживания или значительной потери жидкости. В этом случае наблюдается увеличение уровня гематокрита. Чаще всего возникает при появлении нарушений чувства жажды. Причиной данного состояния может быть:

травма головы и повреждение мозга, в первую очередь гипоталамуса;

отравление или прочие расстройства пищеварения, сопровождающиеся рвотой, диареей, значительной потерей жидкости;

сильные и длительные кровотечения;

чрезмерное потоотделение, например, при сильном перегреве или высокой температуре тела;

почечная недостаточность острого типа, когда заболевание находится в полиурической фазе.

При многих видах заболеваний повышенный общий белок не только в крови, но и в моче или ликворе, что имеет важное диагностическое значение во многих направлениях медицины.

Симптомы. Само по себе повышение белка в крови не имеет никакой специфической симптоматики, но всегда указывает на наличие в организме патологического процесса. Чем выше белок, тем серьезнее и сложнее протекает заболевание.

Диагностика. Повышение белка в крови становится очевидно по итогам клинического анализа крови. Точно определить заболевание, повлекшее за собой повышение уровня белка в крови, сможет только квалифицированный врач и только после полного обследования.

В некоторых случаях повышенный количество белка в результатах исследования получается ложным – при нарушении технологии забора материала из вены. Физическая нагрузка, даже незначительная, примерно на час повышает количество белка на 10%. Настолько же белок повысится, если пациент встанет с кровати, то есть перейдет из горизонтального положения тела в вертикальное. Очень важно отдохнуть перед процедурой как минимум полчаса, поскольку именно за этот период происходит увеличение показателя.

Повышенный С-реактивный белок (СРБ) является доминирующим белком, активирующим иммунную систему при появлении каких-либо повреждений в тканях, органах или системах. Когда инфекция проникает в организм человека, уровень СРБ возрастает в несколько десятков раз. Нормальное значение составляет 5 мг/л, а при вирусной атаке это значение может резко повыситься до 100 и более мг/л.

Лечение. Направлено на устранение причины – то есть заболевания, которое повлекло за собой повышение белка в крови.
что это такое, норма у женщин и мужчин
Общий белок в крови является одной из важнейших характеристик аминокислотного обмена в организме, показывающей уровень содержания белковых молекул всех фракций и разновидностей в плазме. Другими словами, понятие «общий белок» означает суммарную концентрацию, присутствующих в сыворотке крови альбумина и глобулинов – двух основных типов данного вещества.
В человеческом организме белок выполняет множество жизненно важных функций, таких как обеспечение свертывания крови, транспорт жиров, гормонов, ферментов, поддержание баланса рН крови, участие в защитных реакциях и т. д.
В связи с этим определение концентрации белка в плазме широко применяется для диагностики патологий пищеварительной системы, онкологических болезней, нарушений питания. Кроме того, изучение уровня общего белка незаменимо при обширных ожогах.
Белки являются основным строительным материалом для клеток человеческого тела. Существует большое количество их разновидностей, каждая из которых имеет свое предназначение, а, следовательно, отличается по выполняемым функциям и строению.
Поэтому биохимический анализ крови, в ходе которого определяется концентрация общего белка и его фракций, способен предоставить врачу информацию о состоянии здоровья пациента и особенностях функционирования его отдельных органов и систем.
Роль белков в организме
Белки – это полимеры органического происхождения. Они входят в состав практически всех клеток организма, и по своему строению являются сложными молекулярными структурами. Их основная составляющая – аминокислоты. В человеческом организме белковые соединения выполняют множество разнообразных функций, таких как:
обеспечение иммунной деятельности;
перенос питательных веществ клеткам;
участие в обменных процессах;
продуцирование ферментов и гормонов;
регенерация поврежденных тканей и т. д.
Коллаген, кератин, пептиды (вещества, составляющие каркас кожных покровов, волос и ногтей) также представлены белковыми соединениями. Кроме того, почти все ферменты, расщепляющие питательные вещества и токсины, гемоглобин (основной компонент эритроцитов), миозин (обеспечивающий сокращение мышц), гормоны (инсулин и др.), иммуноглобулины также относятся к белкам. И это далеко не полный список компонентов человеческого тела, которые имеют белковое строение.
Справка! Белок человека представлен более чем сотней различных подвидов. Они могут состоять не только из аминокислот, но также и из протеиновых соединений различной молекулярной массы с прочими продуктами обмена (углеводами, гемоглобином, липидами, электролитами и т. д.).
Белки в своем большинстве находятся в плотном остатке плазмы (жидкой части крови, которая не содержит форменных элементов). От их количества в сыворотке напрямую зависит осмотическое кровяное давление, за счет чего поддерживается равновесие между содержанием воды в кровеносном русле и в тканевых структурах.
Благодаря балансу контролируется способность жидкости находиться в достаточном количестве в крови, обеспечивая необходимую упругость тканям. И наконец, белковые соединения – это аварийный источник энергии в случае голодания или недостаточного питания.
В нормальном режиме организм пополняет свои энергоресурсы путем расщепления углеводов и жиров. Если же по какой-либо причине они израсходуются и не будет нового поступления, то человек сможет продержаться еще определенное время за счет использования белковых запасов.

Белки плазмы крови делятся на два класса, имеющие отличия в строении и функциях. Первые из них (альбумины) продуцируются печенью из поступающих в организм продуктов питания. Именно их количество влияет на осмотическое давление, благодаря которому жидкость удерживается в кровеносных сосудах.
Глобулины обеспечивают иммунную функцию (составляют структуру антител), коагуляционную (при помощи фибриногена), а также являются важным компонентом гормонов и ферментов. Первоначально разделение на альбумины и глобулины базировалось исключительно на их растворимости: первый растворялся в чистой воде, а вторые – только при наличии солей.
Нарушение содержания общего белка крови может происходить как в результате определенных физиологических состояний, так и при развитии патологических процессов в организме. В свою очередь, принято различать характер отклонений – относительное (обусловленное изменением уровня жидкости в крови) и абсолютное (связанное со сбоями обменных процессов, то есть скоростью выработки/распада белков).
Нормальные показатели
Содержание сывороточного белка измеряется в граммах на литр (г/л) и напрямую зависит от возраста человека. Кроме того, значения нормы могут варьироваться в различных лабораториях, что обусловлено особенностями реактивов, а также физиологическими состояниями организма.
Поэтому при интерпретации полученных результатов врачу следует ориентироваться на нормы конкретной лаборатории, в которой был выполнен анализ. В большинстве клиник принято считать референсными значениями для сывороточного белка следующие:
для грудничка до года – 51–73 г/л;
ребенка 1-2 лет – 53–75 г/л;
детей 3-14 лет – 60–80 г/л;
взрослых – 64–84 г/л.
Следует отметить, что норма общего белка в крови у женщин и у мужчин ничем не отличается. Единственное, о чем нужно упомянуть – это то, что в целом данный показатель у первых на 10% ниже, нежели у вторых.
Такое различие связано с более высокой потребностью женского организма в описываемом веществе, а также со сниженной, по сравнению с мужским, синтетической способностью печени. По соотношению общего белка и его отдельных фракций нормальными показателями принято считать следующие:
общий белок – 64–84 г/л;
альбумины – 35–55 г/л;
фибриноген – 2–4 г/л;
глобулины определяются только при необходимости, причем с разделением их на фракции и виды.
Человеческий организм нуждается в довольно большом количестве белка – ежедневно с пищей его должно поступать не менее 35 граммов. При недоедании, низкобелковых или монодиетах могут развиться опасные патологии, к примеру, алиментарная дистрофия. В категорию повышенного риска по белковой недостаточности входят также беременные и кормящие грудью женщины, вегетарианцы, веганы и лица, склонные к частому употреблению алкоголя.

Нормы белков крови по фракциям
Общий белок во время беременности
Период вынашивания ребенка – особое состояние, которое сопровождается значительными переменами практически во всем организме, а значит, касается и уровня концентрации общего белка и его фракций.
При беременности, как правило, колебания данного показателя происходят в сторону понижения и иногда даже достигают довольно ощутимых цифр, до 30%. При этом подобные отклонения не рассматриваются как патология.
Норма общего белка у беременных снижается в связи с такими переменами, как:
возрастание объема циркулирующей плазы вследствие задержки жидкости в сосудистом русле;
увеличение потребности организма в пластическом материале для продуцирования половых и прочих гормонов;
необходимость в большем количестве пластического материала, требуемого для роста и развития плода.
Патологические изменения коэффициентов общего сывороточного белка могут выглядеть как снижение, так и повышение. Первый вариант встречается гораздо чаще, однако он менее специфичен. Ситуации, когда показатели возрастают, довольно редки, и они характерны для узкого круга болезней. При беременности высокий уровень белка не является нормой, и в основном подобный симптом говорит о преэклампсии (гестозе) либо другой возникшей патологии.
Анализ концентрации белков
В организме здорового человека уровень сывороточных белков поддерживается на постоянном уровне. Но при развитии патологий, связанных с их синтезом или катаболизмом, содержание может изменяться в одну или другую сторону.
К примеру, при повреждении участков тканей под воздействием цитокинов (пептидов и гормоноподобных белков) повышается образование белков острой фазы. К ним относятся такие, как Ц-реактивный белок, фибриноген, гаптоглобин, компонент С-3 комплемента и еще определенный ряд подобных соединений.
Электрофорез белков
Анализ крови на белок проводится путем электрофореза – распространенной диагностической методики, которая применяется в медицине уже на протяжении многих лет. Электрофорез белков сыворотки крови – это способ разделения их на фракции либо индивидуальные соединения, в основе которого лежит движение заряженных макромолекул белкового происхождения различного веса в электрическом поле.
Методика используется для анализа компонентов и для получения гомогенного (однородного) белка. Гетерогенные (неоднородные) белки животных являются чужеродными по отношению к человеческому организму, а это означает, что способны привести к возникновению иммунного ответа. Одним из таких, к примеру, является белок коровьего молока.
Основной принцип техники электрофореза заключается в нанесении на плазму тонкого агарозного геля. Электрический ток при прохождении через гель вызывает миграцию белков, что приводит к появлению полос, за особенности которых отвечает размер и заряд белковых молекул. При этом те, которые обладают избыточным отрицательным зарядом, приближаются к аноду и, в свою очередь, разделяются на 5 фракций.
Как уже упоминалось выше, в сыворотке содержится примерно 100 разных белков, и при электрофорезе по их подвижности выделяется 5 основных фракций: альбумин, α1-, α2-, β- и γ-глобулины. Эта особенность и используется в качестве оценки показателя. После разделения белки окрашивают в определенные красители, что позволяет произвести оценку их количественного содержания в получившихся полосах.

Так выглядит белковая молекула
Анализ полос может производиться как визуально, так и при помощи лазерного сканирования специальным аппаратом – денситометром. Коммерческие системы для электрофореза существенно упростили данный процесс, и теперь для его выполнения требуется всего лишь 10 мкл плазмы.
После помещения образца в гель в течение 40 минут его подвергают электрофорезу при 100 V, а после сушки и окрашивания сканируют при 600 нм на денситометре. Определение относительного и абсолютного показателя содержания отдельных фракций проводится на основании результатов общего белка, полученного в ходе рефрактометрии (измерения преломления света в среде).
Иммуноэлектрофорез
На основе электрофореза сывороточных белков гораздо позже была разработана новая методика, с помощью которой специалистам удается охарактеризовать белковые молекулы не только по скорости их миграции, но по антигенным свойствам. Такое исследование называется иммуноэлектрофорез и является комбинацией электрофореза с двойной диффузией (взаимным проникновением атомов) и иммунопреципитацией (осаждением) в геле.
Методика выполняется в два этапа. Первый – подразумевает разделение изучаемого биоматериала в геле, а второй – иммунологический анализ. В ходе последнего, благодаря повышению чувствительности электрофореза, удается произвести идентификацию отдельных антигенов, выделяя их из многокомпонентной системы.
Справка! Благодаря своим уникальным диагностическим возможностям иммуноэлектрофорез сывороточных белков показывает патологические иммуноглобулины А, М, G, легкие и тяжелые цепи иммуноглобулинов и их различные варианты. На основании данного исследования можно диагностировать довольно широкий спектр самых разнообразных заболеваний, которые ранее определить было достаточно сложно.
Важность обследования
Исследование общего белка крови относится к одним из наиболее важных анализов, поскольку позволяет определить множество заболеваний на ранних стадиях. К примеру, содержание Ц-реактивного белка стремительно увеличивается при активном воспалительном процессе сопровождающимся поражением тканей.
Его чувствительность в несколько раз выше, чем всем известная скорость оседания эритроцитов (СОЭ). Но при этом он увеличивается и пропадает еще до повышения СОЭ. На текущий момент данная методика является чуть ли не единственным вариантом ранней диагностики большого количества заболеваний, поэтому к ней прибегают во многих случаях.

Памятка для подготовки к анализу
Пройти такое исследование можно не только в Москве и крупных мегаполисах, его выполняет практически любая лаборатория в небольших городах, а также в районных центрах. Перед сдачей крови необходимо подготовиться, что включает в себя отказ от пищи на протяжении 8–12 часов, снижение физических и психоэмоциональных нагрузок накануне исследования, а также под запретом алкоголь и за час до процедуры курение.
Во время подготовки можно пить негазированную воду. При этом следует помнить, что расшифровка материалов обследования должна выполняться только специалистом, поскольку от правильного диагноза напрямую зависит выбор терапевтической стратегии и, следовательно, выздоровление пациента.
причины и что это значит?
Из статьи вы узнаете от чего повышается уровень общего белка в крови, симптомы патологии, способы коррекции и возможные осложнения.
Что такое общий белок, возрастные нормы?
Общий белок – это суммарное количество альбуминовых и глобулиновых фракций, циркулирующих в кровотоке. В норме показатель составляет от 60-80 г/л. Синтез белков в организме происходит постоянно и коррелируется:
состоянием печени;
количеством белка, которое поступает в организм с пищей;
эндо- и экзогенными токсинами;
состоянием свертывающей системы крови;
патологическими состояниями организма;
аутоиммунными заболеваниями.
Читайте также: норма общего белка в крови для женщин и мужчин
Виды гиперпротеинемии (повышенного белка)
Общий белок в крови повышен, когда на организм человека действуют факторы-провокаторы, которые могут быть физиологическими и патологическими. К первым относятся: питание с преобладанием белковых продуктов животного и растительного происхождения, после интенсивных физических нагрузок. Как правило, такое повышение общего белка носит кратковременный характер и не бывает существенным.
К физиологическому повышению можно отнести и гиперпротеинемию инфекционного генеза, поскольку выполняет роль своеобразной защиты организма. Это вариант острого воспаления или обезвоживания, лихорадки неясного генеза. Повышение белка в этом случае незначительное, его суть – экстренный синтез глобулинов, которые являются составляющими иммунитета.
Если же гиперпротеинемия патологическая, основными провоцирующими моментами можно считать:
нарушение функций мочевыделительной системы с почечной недостаточностью;
злокачественные опухоли;
миеломную болезнь.
Есть и другая классификация гиперпротеинемии: первичная и вторичная. К первичной относятся болезни системы крови любого характера, ко вторичной – заболевания других органов и систем.
Отдельно выделяют ложное повышение белка из-за погрешностей при подготовке и проведении анализа.
Причины повышения общего белка в крови
Гиперпротеинемия может быть незначительной и существенной. Если в первом случае, причины повышения белка безобидны: нарушение диеты, переедание белковой пищи, недостаточное употребление жидкости то во втором – это патология:
ОКИ с диспепсией, рвотой, диареей;
обменные нарушения;
рак, в том числе – крови;
системные коллагенозы;
другие заболевания, которые может диагностировать врач при полном обследовании пациента.
Клинические проявления повышенного белка?
Причины гиперпротеинемии обуславливают клиническую симптоматику патологии. Выделяют несколько групп признаков повышения общего белка в плазме, но иногда симптомы могут вообще отсутствовать. Чаще всего пациента беспокоят:
гипертермия, озноб;
признаки инфицирования: кашель, насморк, дискомфорт в области живота, за грудиной;
нарушения функции печени и билиарной системы: сладковатый запах изо рта, тяжесть в правом подреберье, горечь во рту;
почечная недостаточность: полиурия, изменение цвета, прозрачности урины, пастозность тканей, особенно с утра;
проявление онкологической интоксикации: резкая потеря веса, симптом хронической усталости, цефалгии.
Чем опасен высокий уровень белка?
Повышенный общий белок характерен для серьезных заболеваний, опасен прогрессирующей интоксикацией организма продуктами распада альбуминов и глобулинов. Это нарушает тканевое (онкотическое) давление. В результате кровяное русло наполняется дополнительной жидкостью из тканей, провоцирует обезвоживание, блокирует способность организма к компенсаторному сопротивлению.
Показания к исследованию
Биохимическое исследование крови, к которому относится и определение белковых фракций, назначает врач по показаниям. Цель – правильная коррекция ситуации. Поводом для исследования являются:
хронические и острые инфекции разного генеза;
заболевания соединительной ткани;
аутоиммунные патологии;
заболевания печени любой этиологии;
болезни почек;
опухоли;
заболевания крови;
травмы;
ожоги;
операции.
Подготовка к исследованию на белок
Суть подготовки к анализу – устранение провоцирующих факторов, способных повлиять на результат теста. Сдают анализ натощак, при этом рекомендуется обильное питье весь день накануне тестирования. Исключают переедание, последний прием пищи – за 12 часов до тестирования. Минимизируют физические нагрузки за пару суток до сдачи крови. Все лекарства, которые принимает пациент, согласовывают с врачом. При заборе крови из вены соблюдают все правила асептики и антисептики.
Коррекция гиперпротеинемии
Самостоятельно подправить показатели общего белка невозможно, поскольку – это не самостоятельная патология, а симптом какого-то заболевания. Поэтому нужна правильная диагностика первопричины и только потом ее коррекция. Иногда достаточно сбалансировать рацион в пользу растительной пищи, как «лишний» белок через несколько недель уходит. Но иногда такой легкой корректировки недостаточно, нужна комплексная терапия под наблюдением врача.
Профилактика
Предупредить гиперпротеинемию можно, своевременно выявив и пролечив заболевания, которые стали причиной повышения показателя: патология почек, системы кроветворения, опухоли.
Поможет в этом сдача общего анализа крови и мочи, которые входят в обязательный клинический минимум для взрослых и детей, который сдается при обращении пациента в поликлинику или при госпитализации. Для пожилых, такое тестирование необходимо проводить раз полгода, для остальных – раз/год.
Кроме этого, рекомендуется сбалансированное питание с преобладанием овощей и фруктов, исключив переедание мяса. ВОЗ говорит, что взрослый человек в день, независимо от пола и возраста, должен съедать не менее полкилограмма овощей, фруктов, зелени. При этом потребности в мясе не превышают 200 г (одна порция/сутки).

Людмила Жаворонкова
Высшее медицинское образование. 30 лет рабочего стажа в практической медицине. Подробнее об авторе
Нормальные уровни, использование, результаты и процедуры
Общий анализ белка представляет собой простой, обычный анализ мочи или крови. Он ищет нормальные или аномальные уровни белка в организме.
Слишком много или слишком мало белков может привести к неожиданной потере веса, усталости или воспалительным заболеваниям. Общий анализ белка может помочь диагностировать заболевания печени и почек, а также другие заболевания.
В этой статье мы обсудим общий тест белка, как интерпретировать результаты и что могут означать нормальные или аномальные уровни белка.
Белки служат строительными блоками для многих органов, гормонов и ферментов. Белки необходимы для общего состояния здоровья, поэтому регулярные проверки здоровья часто включают общий анализ белка.
Тест общего белка измеряет общее количество белков, присутствующих в жидкости организма. Тест проверяет белок в моче или в жидкой части крови, которую медики называют сывороткой.
Анализ крови
Анализ общего белка в сыворотке крови измеряет количество альбумина и глобулина, присутствующего в сывороточной части крови:
Белок альбумина составляет половину общего белка, обнаруженного в плазме крови.Он регулирует онкотическое давление в плазме, чтобы предотвратить утечку воды из кровеносных сосудов.
Белки глобулина различаются по размеру, весу и функции. Они сгруппированы по способам миграции при электрофорезе и включают фракции α1, α2, β и γ. Они включают белки-носители, ферменты, комплемент и иммуноглобулины (также называемые антителами).
Анализ мочи
Анализ общего белка в моче определяет количество белка, присутствующего в моче.
Почки фильтруют альбумин и другие белки из крови, так что моча может содержать небольшое количество белка.
Однако проблемы с мочевыводящими путями, такие как хроническое заболевание почек, могут привести к попаданию большого количества белка в мочу.
Лаборатории могут использовать немного разные диапазоны общего белка, в зависимости от метода тестирования и используемого оборудования.
Нормальный диапазон уровней белка в сыворотке крови составляет от 6 до 8 грамм на децилитр (г / дл). Из этого альбумин составляет от 3,5 до 5,0 г / дл, а остальное — общее количество глобулинов. Эти диапазоны могут различаться в разных лабораториях.
Обычно организм человека выводит из мочи менее 150 миллиграммов (мг) общего белка и менее 20 мг альбумина через мочу каждые 24 часа.
Высокий или низкий уровень сывороточного или мочевого белка не всегда свидетельствует о хроническом заболевании. Ежедневные факторы, которые могут повлиять на уровень белка в человеке, включают:
интенсивные физические упражнения
диета
стресс
возраст
степень гидратации во время теста
беременность
прием гормональных противозачаточных таблеток
осложнений после операции
Беременные женщины могут безопасно сдавать анализы общего белка или сыворотки или мочи.
Когда женщина беременна, ему может потребоваться анализ мочи на наличие признаков протеинурии, то есть избытка белка в моче.
Экскреция белка с мочой, превышающая более 300 мг белка в день, может указывать на преэклампсию, осложнение беременности.
Поделиться на PinterestА врач может порекомендовать общий анализ белка, если у человека потеря аппетита.
Врач может назначить анализ общего белка в сыворотке крови во время обычной проверки состояния здоровья в рамках комплексной метаболической панели (CMP).
Врачи также могут использовать общий анализ белка для диагностики различных заболеваний, влияющих на уровень белка.
Люди, у которых есть заболевания, которые влияют на их желудочно-кишечный тракт, печень или почки, могут сдавать анализы общего белка во время последующих посещений, чтобы контролировать свое выздоровление во время лечения.
Врач может назначить общий анализ белка, если у человека есть одно из следующего:
Врач посмотрит результаты анализа общего белка в сыворотке вместе с другими результатами теста, чтобы помочь диагностировать медицинские состояния.Они проанализируют результаты в контексте общего CMP человека.
Если уровни белка не здоровы, врач может порекомендовать дальнейшие анализы.
Что означает высокий уровень белка?
Постоянно высокий уровень общего сывороточного белка может указывать на следующие состояния здоровья:
Что означают низкие уровни белка?
Низкие уровни общего белка в сыворотке могут указывать на любое из следующих состояний здоровья:
Отношение альбумина к глобулину
Наряду с уровнем общего белка в сыворотке лаборатория может рассчитать соотношение альбумина к глобулину (A / G) в кровотоке.Это потому, что некоторые условия влияют на количество альбумина или глобулина в крови.
Низкое отношение A / G может быть связано с перепроизводством глобулина, недостаточным продуцированием альбумина или потерей альбумина, что может указывать на следующее:
аутоиммунное заболевание
цирроз, включающий воспаление и рубцевание печени
множественная миелома
нефротический синдром почечная недостаточность
Высокое соотношение A / G может указывать на:
Медицинский работник проводит тестирование общего белка в клинике или другом медицинском учреждении.Если не указано иное, людям не нужно делать каких-либо специальных приготовлений перед сдачей теста.
Анализ общего белка в сыворотке включает взятие образца крови из вены, расположенной в руке.
Медицинский работник или флеботомист завяжут резинку вокруг плеча, чтобы облегчить поиск вен. После дезинфекции места ввода, они вставят иглу в вену. Кровь из вены будет проходить через иглу в пробирку для сбора.
Когда медицинский работник соберет достаточно крови, он снимет иглу и резинку с руки, приложит давление к месту инъекции и закроет рану повязкой.
Тест общего белка мочи включает в себя сбор образца мочи. Люди могут делать это дома или в медицинских учреждениях.
Медицинский работник может попросить людей собирать мочу дома в течение 24 часов.
Белки играют важную роль в поддержании жизненно важных функций организма, таких как пищеварение, свертывание крови и выработка энергии.
Медицинский работник может выполнить анализ общего белка во время обычной проверки здоровья. Общий анализ белка измеряет количество белка, присутствующего в сыворотке крови или моче.
Общий анализ белка позволяет обнаружить нормальные или аномальные уровни белка, что может помочь в диагностике заболеваний, таких как заболевания почек и печени.
белка | Определение, структура и классификация
Белок , очень сложное вещество, присутствующее во всех живых организмах. Белки имеют большую пищевую ценность и принимают непосредственное участие в химических процессах, необходимых для жизни. Важность белков была признана химиками в начале 19-го века, в том числе шведским химиком Йенсом Якобом Берцелиусом, который в 1838 году придумал термин белок , слово, производное от греческого prōteios , что означает «занимать первое место».«Белки являются видоспецифичными; белки одного вида отличаются от белков другого вида. Они также специфичны для органов; Например, в одном организме мышечные белки отличаются от белков мозга и печени.
синтез белка Синтез белка. Encyclopædia Britannica, Inc.
Популярные вопросы
Что такое белок?
Белок представляет собой встречающееся в природе чрезвычайно сложное вещество, состоящее из аминокислотных остатков, соединенных пептидными связями.Белки присутствуют во всех живых организмах и включают многие важные биологические соединения, такие как ферменты, гормоны и антитела.
Где происходит синтез белка?
Где хранится белок?
Белки не хранятся для дальнейшего использования у животных. Когда животное потребляет избыточные белки, они превращаются в жиры (глюкоза или триглицериды) и используются для снабжения энергией или создания энергетических резервов. Если животное не потребляет достаточного количества белка, организм начинает разрушать богатые белком ткани, такие как мышцы, что приводит к истощению мышц и в конечном итоге к смерти, если дефицит серьезный.
Что делают белки?
Белки необходимы для жизни и необходимы для широкого спектра клеточной деятельности. Белковые ферменты катализируют подавляющее большинство химических реакций, которые происходят в клетке. Белки обеспечивают многие структурные элементы клетки, и они помогают связывать клетки вместе в ткани. Белки в форме антител защищают животных от болезней, и многие гормоны являются белками. Белки контролируют активность генов и регулируют экспрессию генов.
Молекула белка очень велика по сравнению с молекулами сахара или соли и состоит из множества аминокислот, соединенных вместе для образования длинных цепей, подобно тому, как шарики расположены на веревочке. Есть около 20 различных аминокислот, которые встречаются в природе в белках. Белки схожей функции имеют сходный аминокислотный состав и последовательность. Хотя до сих пор невозможно объяснить все функции белка по его аминокислотной последовательности, установленные корреляции между структурой и функцией можно объяснить свойствами аминокислот, составляющих белки.
пептид Молекулярная структура пептида (небольшой белок) состоит из последовательности аминокислот. © raimund14 / Fotolia
Растения могут синтезировать все аминокислоты; животные не могут, хотя все они необходимы для жизни. Растения могут расти в среде, содержащей неорганические питательные вещества, которые обеспечивают азот, калий и другие вещества, необходимые для роста. Они используют углекислый газ в воздухе во время процесса фотосинтеза с образованием органических соединений, таких как углеводы.Животные, однако, должны получать органические питательные вещества из внешних источников. Поскольку содержание белка в большинстве растений низкое, животным требуются очень большие количества растительного материала, такие как жвачные животные (например, коровы), которые едят только растительный материал, чтобы удовлетворить свои потребности в аминокислотах. Животные, не являющиеся жвачными, включая людей, получают белки главным образом от животных и их продуктов, например мяса, молока и яиц. Семена бобовых все чаще используются для приготовления недорогой пищи, богатой белками ( см. питание человека).
бобовых; аминокислота Бобовые, такие как бобы, чечевица и горох, содержат много белка и содержат много незаменимых аминокислот. © Elenathewise / Fotolia
Содержание белка в органах животных обычно намного выше, чем в плазме крови. Мышцы, например, содержат около 30 процентов белка, печень — от 20 до 30 процентов, а эритроциты — 30 процентов. Более высокий процент белка содержится в волосах, костях и других органах и тканях с низким содержанием воды. Количество свободных аминокислот и пептидов у животных намного меньше, чем количество белка; белковые молекулы образуются в клетках путем ступенчатого выравнивания аминокислот и высвобождаются в жидкости организма только после завершения синтеза.
Получите эксклюзивный доступ к контенту из нашего первого издания 1768 года с вашей подпиской. Подпишитесь сегодня
Высокое содержание белка в некоторых органах не означает, что важность белков связана с их количеством в организме или ткани; напротив, некоторые из наиболее важных белков, таких как ферменты и гормоны, встречаются в очень небольших количествах. Важность белков связана главным образом с их функцией. Все идентифицированные до настоящего времени ферменты являются белками. Ферменты, которые являются катализаторами всех метаболических реакций, позволяют организму накапливать химические вещества, необходимые для жизни — белки, нуклеиновые кислоты, углеводы и липиды — чтобы превращать их в другие вещества и разлагать их.Жизнь без ферментов невозможна. Есть несколько белковых гормонов с важными регуляторными функциями. У всех позвоночных гемоглобин дыхательного белка действует как переносчик кислорода в крови, транспортируя кислород из легких в органы и ткани организма. Большая группа структурных белков поддерживает и защищает структуру организма животного.
гемоглобин Гемоглобин представляет собой белок, состоящий из четырех полипептидных цепей (α ₁, α ₂, β ₁ и β ₂).Каждая цепь присоединена к гемовой группе, состоящей из порфирина (органического кольцеобразного соединения), присоединенного к атому железа. Эти железо-порфириновые комплексы обратимо координируют молекулы кислорода, что напрямую связано с ролью гемоглобина в транспорте кислорода в крови. Encyclopædia Britannica, Inc. .
Spike, Monoclonal, in Blood, More
Белки являются важным компонентом всех живых организмов. Их можно найти во всех типах тканей организма, включая кровь. Антитела являются одним из примеров. Эти защитные белки атакуют и убивают инвазивные заболевания.
Когда вы здоровы, плазматические клетки (тип белых кровяных клеток) в костном мозге вашего тела помогают вашему организму бороться с инфекциями, вырабатывая антитела, которые обнаруживают микробы и атакуют их. Ваш костный мозг — это мягкая ткань, которая находится внутри большинства костей и вырабатывает клетки крови.
Иногда плазматические клетки создают аномальные белки. Эти аномальные белки называются М-белками или моноклональными белками. Другие распространенные названия этих белков:
моноклональный иммуноглобулин
М-шип
парапротеин
Обнаружение М белков в крови или моче обычно является признаком заболевания. Их наличие чаще всего связано с типом рака плазматических клеток, называемым множественной миеломой.
В других случаях белки М также могут быть признаком следующих нарушений в плазматических клетках:
Плазматические клетки в костном мозге здорового человека вырабатывают антитела, которые борются с болезнью, когда попадают в организм.Когда множественная миелома поражает плазматические клетки, они начинают выходить из-под контроля и наполняют костный мозг и кровь большим количеством М-белков. Эти раковые плазматические клетки начинают превосходить численность здоровых кроветворных клеток в костном мозге.
Когда М белков начинают превосходить по количеству нормальные клетки крови, это может привести к снижению показателей крови и осложнениям со стороны здоровья, таким как:
частых инфекций
проблем с костями
снижение функции почек
анемия
эксперты в области здравоохранения точно не знаю, что вызывает множественную миелому.Но, похоже, он начинается с одной аномальной плазматической клетки в костном мозге. Как только эта ненормальная клетка формируется, она начинает быстро размножаться и не умирает, как нормальная клетка. Вот как распространяется множественная миелома.
Большинство случаев множественной миеломы начинаются как обычно безвредное состояние, называемое моноклональной гаммопатией неопределенного значения (MGUS). Одним из признаков MGUS является наличие белков М в крови. Тем не менее, с MGUS уровень М белков в организме низок и не наносит ущерба.
В Соединенных Штатах MGUS поражает около 3 процентов людей старше 50 лет. Примерно у 1 процента этих людей развивается множественная миелома или похожий рак крови. Таким образом, подавляющее большинство людей с MGUS не заболевают.
Трудно определить, перейдет ли MGUS в более серьезное состояние. Некоторые люди более подвержены риску, чем другие.
Чем больше М белков в вашей крови и чем дольше вы содержали MGUS, тем выше риск развития одного или нескольких сопутствующих состояний.Помимо множественной миеломы, присутствие белков М в вашей крови может привести к:
не-IgM MGUS (IgA или IgD MGUS). Это наиболее распространенные типы MGUS, которые могут прогрессировать в множественную миелому, а также в амилоидоз легкой цепи (AL) иммуноглобулина или болезнь отложения легкой цепи.
IgM MGUS. Из всех людей с диагнозом MGUS, около 15 процентов имеют IgM MGUS. IgM MGUS может приводить к редкому типу рака, называемому макроглобулинемией Вальденстрема, и реже к лимфоме, амилоидозу AL или множественной миеломе.
Легкая цепь МГУС (LC-MGUS). LC-MGUS — это новый классифицированный тип MGUS. Это может привести к состоянию, называемому протеинурия Бенс-Джонса, которое вызывает накопление определенных белков М в моче. Это также может привести к множественной миеломе легкой цепи, амилоидозу AL или заболеванию отложения легкой цепи.
MGUS-связанных осложнений. К ним могут относиться переломы костей, сгустки крови и проблемы с почками.
У большинства людей диагностируют MGUS во время анализов крови на наличие других состояний, влияющих на уровень белка в крови, таких как нервное расстройство, называемое периферическая невропатия.Врач может заметить аномальные белки и нечетные уровни нормальных белков во время такого теста. Они также могут заметить необычные уровни белка в вашей моче.
Если врач увидит, что результаты анализа крови или мочи показывают ненормальный уровень белка, он порекомендует провести дальнейшее обследование. Аномальные плазматические клетки производят в крови М белков, которые абсолютно одинаковы.
Чтобы найти эти идентичные М-белки, ваш врач может провести анализ крови, который называется электрофорезом сывороточного белка (SPEP). Это включает помещение образца жидкой части вашей крови (называемой сывороткой) в гель, который подвергается воздействию электрического тока.Ток побуждает различные белки в вашей сыворотке двигаться и группироваться вместе.
Следующим шагом является использование иммуноэлектрофореза для определения точного типа белков в крови. Во время этого процесса лаборанты измеряют различные антитела в вашей крови. Если в вашей крови содержится М белков, технические специалисты смогут идентифицировать их во время этого процесса.
Если ваш врач обнаружит в вашей крови М-белки, он может провести дополнительные анализы, чтобы исключить любые состояния, связанные с MGUS, которые могут вызвать проблемы.Эти тесты могут включать в себя:
Полный анализ крови (CBC). Этот анализ крови измеряет уровень различных клеток в вашей крови и может выявить некоторые проблемы, связанные с MGUS, такие как анемия.
Бета-2 тест микроглобулина. Аномальные плазматические клетки могут также создавать тип белка, называемый бета-2 микроглобулина. Высокие уровни этого белка предполагают более прогрессирующее состояние заболевания, связанного с MGUS, такого как множественная миелома.
Биопсия . Эти тесты включают удаление, а затем анализ небольшого количества ткани из костного мозга, опухоли или лимфатических узлов.
Анализы крови. Эти тесты измеряют креатинин, альбумин, кальций и молочную дегидрогеназу (ЛДГ). Неправильные уровни этих веществ могут указывать на осложнения от MGUS и худшие перспективы.
Эхокардиограмма (ЭХО) . Этот тест используется для проверки любых проблем с сердцем, так как это одно из возможных осложнений амилоидоза.Амилоидоз может быть вызван MGUS.
Тесты изображений. МРТ, КТ, ПЭТ и рентгеновские лучи используются для определения степени распространения рака или для проверки костей на наличие повреждений от множественной миеломы.
Анализ мочи на белок. Электрофорез белка мочи (UPEP) и тесты на иммунофиксацию мочи измеряют уровни М белков, вырабатываемых вашим организмом в течение 24 часов.
Врачи часто обнаруживают М-белки в крови при тестировании на другие состояния, которые влияют на уровень белка в крови, такие как расстройства нервной системы.Необычные уровни белков также могут быть обнаружены во время рутинных анализов мочи.
Наличие M белков в организме и диагноз MGUS не обязательно являются причиной для беспокойства. У большинства людей, у которых в крови М белков, не возникает проблем со здоровьем. Тем не менее, у небольшого числа людей с MGUS разовьются серьезные раковые заболевания или заболевания крови, такие как множественная миелома.
Если вам поставлен диагноз MGUS, поговорите со своим врачом о дальнейшем обследовании, которое поможет вам лучше понять ваше состояние и его вероятный исход.
Вы ничего не можете сделать, чтобы минимизировать риск развития состояния, связанного с MGUS, но есть много вещей, которые вы можете сделать, чтобы помочь справиться с ним. Частые анализы крови и осмотры в кабинете вашего врача могут помочь вам оставаться на вершине этой болезни.
Гипопротеинемия: симптомы, причины и лечение
Гипопротеинемия — это состояние, при котором у человека очень низкий уровень белка в крови.
Белки необходимы для каждой части человеческого тела. Их содержат кости, мышцы, кожа и почти каждый жизненно важный орган или ткань.
Организм нуждается в белке, чтобы функционировать и выживать, и должен получать его с пищей. Однако организм не может хранить белок в течение длительного времени для будущего использования, поэтому людям необходимо ежедневно потреблять достаточное количество белка, чтобы организм получал достаточно для правильной работы.
Гипопротеинемия встречается редко в развитых странах, где большинство людей придерживаются сбалансированной диеты. Тем не менее, у людей, которые имеют определенные состояния здоровья или диеты с недостатком белка, может развиться состояние.
В этой статье мы расскажем о симптомах, причинах и методах лечения гипопротеинемии, а также о том, как управлять потреблением белка.
Симптомы гипопротеинемии варьируют и могут варьироваться от легкой до тяжелой. Они включают в себя:
усталость и слабость
рецидивирующие вирусные или бактериальные инфекции
истончение, ломкость волос
выпадение волос
ломкие ногти и сухость кожи
изменения настроения и раздражительность
влечение к пище, богатой белком
Эти симптомы также могут быть признаками других проблем со здоровьем, таких как железодефицитная анемия или проблемы с иммунной системой.Выявить гипопротеинемию можно только с помощью медицинских анализов.
Здесь вы узнаете о функциях белка в организме и почему он так важен.
Состояние здоровья, которое влияет на пищеварение или поглощение и использование белков из пищи, часто является причиной гипопротеинемии.
Ограничение потребления пищи или соблюдение строгих диет также может привести к дефициту белка в организме.
Недоедание и недоедание
Гипопротеинемия может иметь прямое отношение к диете человека, особенно если человек не ест достаточно калорий или избегает определенных групп продуктов питания.
Гипопротеинемия, связанная с питанием, может возникать в следующих случаях:
Если человек не имеет достаточного дохода для покупки пищи и не потребляет достаточное количество калорий из белка.
Во время беременности женщинам нужно гораздо больше белка, чем обычно для развития плода. Те, кто не может съесть достаточно калорий из источников белка из-за сильной тошноты и рвоты, имеют высокий риск гипопротеинемии.
У человека есть расстройство пищевого поведения, такое как нервная анорексия и нервная булимия.Это часто приводит к диете, которая не обеспечивает достаточного количества белка.
Люди, которые придерживаются строгой диеты, такой как та, которая устраняет почти все источники растительных и животных белков, могут подвергаться риску гипопротеинемии.
Заболевания печени
Печень играет ключевую роль в переработке белков в организме.
Если печень не функционирует в полном объеме, организм, возможно, не сможет получить достаточно белка для выполнения своих жизненно важных функций. Это может происходить у людей с различными заболеваниями печени, включая гепатит или цирроз печени.
Проблемы с почками
Почки помогают фильтровать отходы крови из мочи. При правильном функционировании почки позволяют белку оставаться в кровотоке.
Однако, когда почки повреждены или не функционируют в полном объеме, они могут просачиваться белка в мочу.
Это может происходить у людей с гипертонией (повышенным кровяным давлением), диабетом и некоторыми заболеваниями почек. В результате у человека может возникнуть сочетание гипопротеинемии и протеинурии (белка в моче).
Целиакия
Целиакия — это аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система ошибочно атакует клетки организма в тонкой кишке.
Эта реакция происходит, когда человек ест продукты, содержащие глютен, белок, который содержится в пшенице, ржи и ячмене.
Аутоиммунное повреждение тонкой кишки может привести к снижению поглощения многих питательных веществ, включая белок.
Воспалительное заболевание кишечника
Некоторые формы воспалительного заболевания кишечника (ВЗК) вызывают воспаление в тонкой кишке.Именно здесь организм расщепляет многие необходимые питательные вещества и поглощает их.
Повреждение тонкой кишки может привести к различным дефицитам питательных веществ, включая гипопротеинемию.
Анализ крови может выявить, достаточно ли у человека белка в организме.
Врач может выполнить ряд анализов крови, известных как соотношение общего белка, альбумина и альбумина / глобулина (A / G). Альбумин и глобулин — два белка, которые производит печень.
Этот тест может выявить, являются ли общие уровни белка низкими и находятся ли белки альбумина и глобулина на оптимальном уровне.
Если эти два белка находятся вне баланса, это может сигнализировать о медицинской проблеме, такой как заболевание печени, заболевание почек или аутоиммунное заболевание.
Врач подбирает лечение непосредственно к причине низкого содержания белка. Лечение также может варьироваться в зависимости от диеты человека, состояния здоровья, возраста и истории болезни.
Врачу может потребоваться провести тщательный медицинский анамнез, физическое обследование и диагностические тесты, чтобы определить причину гипопротеинемии. После определения причины врач разработает план лечения.
Примеры лечения включают в себя:
Человек с расстройством пищевого поведения может нуждаться в лечении от него, которое может включать психотерапию. После этого они могут работать над поддержанием здоровой, сбалансированной диеты, содержащей достаточное количество белка.
Человек с целиакией должен соблюдать безглютеновую диету. Это улучшит всасывание в тонкой кишке питательных веществ, в том числе белка.
Заболевания печени и почек часто требуют обширного медицинского лечения и дальнейшего контроля, с регулярным наблюдением врача.
Беременным женщинам с сильной тошнотой и рвотой может потребоваться лечение для облегчения их симптомов. Это может помочь им потреблять достаточное количество калорий и белка для здорового развития ребенка.
Соблюдение сбалансированной диеты, включающей продукты с высоким содержанием белка, позволит большинству людей получать необходимый им белок.
В Руководстве по питанию американцев на 2015–2020 годы указано, что в среднем большинство людей в Соединенных Штатах находятся в рекомендованном диапазоне общего потребления белка, основываясь на результатах Национального обследования здоровья и питания (NHANES) за 2007–2010 годы. ,
В большинстве случаев кратковременное превышение суточной потребности в белке не приводит к длительной или тяжелой гипопротеинемии.
Рекомендуемая суточная норма (RDA) белка составляет 0,8 г (г) на килограмм или 0,36 г на фунт массы тела в день.
Чтобы рассчитать, сколько белка нужно человеку каждый день, они могут умножить свою массу тела в фунтах на 0,36.
По крайней мере, 10% ежедневных калорий должны быть из белка. Людям, которые очень активны, беременны или пытаются нарастить мышечную массу, может потребоваться больше, чем эти рекомендуемые количества.
Белки состоят из аминокислот, которые являются строительными блоками тканей. Тело нуждается в большом количестве различных аминокислот, чтобы выполнить его различные функции.
Животные белки предлагают «полные» белки. Примеры включают мясо, рыбу, яйца и птицу. Соя, растительный белок, также является источником полноценного белка.
Эти продукты содержат все незаменимые аминокислоты, необходимые организму.
Растительные белки
Многие растительные белки, включая орехи, семена и бобы, содержат только некоторые необходимые незаменимые аминокислоты.
Люди, соблюдающие вегетарианскую или веганскую диету, должны следить за тем, чтобы они получали все необходимые им аминокислоты, ежедневно употребляя разнообразные полезные белковые продукты на растительной основе.
Узнайте о 15 лучших растительных источниках белка.
Животные белки
Хотя животные белки содержат все незаменимые аминокислоты в адекватных пропорциях, многие из них могут отрицательно повлиять на здоровье. Например, красное мясо часто содержит большое количество насыщенных жиров и калорий.
Рыба может содержать ртуть или другие загрязнения, поэтому детям и беременным женщинам следует избегать рыбу с высоким содержанием ртути.
В целом, употребление в пищу умеренного количества постного мяса, птицы и рыбы является наиболее эффективным способом потребления разнообразных полных белков.
Что лучше?
Потребление разнообразных белков из животных и растительных источников обычно является лучшим способом избежать развития гипопротеинемии. Хотя большинство растительных продуктов не являются полноценными белками, они содержат клетчатку, витамины, минералы и антиоксиданты, которые помогают бороться с болезнями.
Вместо того, чтобы сосредотачиваться на каком-либо одном типе белка, потребление разнообразной диеты является лучшим способом для хорошего здоровья.
Гипопротеинемия часто требует медицинской помощи из-за множества сложных причин.
Долгосрочные перспективы зависят от причины дефицита белка.
Можно лечить и лечить гипопротеинемию, пока человек получает правильное медицинское лечение и соблюдает сбалансированную диету, которая включает достаточное количество белка из различных источников.
Q:
Какие виды мяса содержат больше всего белка, но имеют наиболее полезный общий профиль питания?
A:
Все мясо, такое как курица, говядина, свинина и баранина, а также рыба, содержат достаточно белка, чтобы человек мог потреблять рекомендуемое суточное потребление белка.Говядина и курица обычно содержат больше белка.
По данным Американской кардиологической ассоциации, курица и рыба — самый здоровый выбор, потому что красное мясо, такое как говядина, свинина и баранина, содержит больше насыщенных жиров, которые могут повышать уровень холестерина и усугублять болезни сердца.
Хорошо готовить постные куски мяса и обрезать лишний жир перед приготовлением. Старайтесь избегать обработанного мяса, такого как бекон, салями, колбасы и вяленая говядина.
Кевин Мартинес, M.D. Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов.Весь контент носит исключительно информационный характер и не должен рассматриваться как медицинский совет.
Белок в крови что это: Белок в крови: норма, повышен, понижен, причины
Разное