Содержание

Авокадо при гастрите - можно ли есть, польза и противопоказания

Любителей экзотических продуктов весьма порадует тот факт, что авокадо не относится к продуктам, которые запрещены при гастрите. Но употреблять его без контроля все же не стоит, во избежание расстройства системы пищеварения.

Содержание статьи

Что это за фрукт?

Авокадо — довольно экзотический продукт для российского потребителя, который тем не менее завоевал всенародную любовь соотечественников.

Итак, авокадо — это плод вечнозеленого дерева с одноименным названием, произрастающего в тропических и субтропических районах (страны Африки и Южной Америки, США).

Мякоть плода богата витаминами, среди которых «витамин молодости» Е, растительными жирами и ценными минералами.

Аллигаторова груша (другое наименование авокадо) в недозрелом состоянии действительно напоминает вкус неспелой груши. А вот сочный плод имеет приятный сливочно-ореховый вкус, который очень ценится в кулинарии.

Определить спелость авокадо на глаз несложно: недозрелые плоды имеют упругую кожицу светло-зеленого цвета, а у созревших плодов шкурка темная на вид и мягкая на ощупь.

Состав авокадо

В 100 граммах фрукта содержится просто невероятное количество полезных веществ: почти 350 мг калия, 0,15 мг В2, 2,5 мг витамина Е, 300 МЕ витамина А, более 15 мг витамина С, 10 мг кальция, 1,4 мг никотиновой кислоты. Углеводов – 2-6 грамм на каждые 100 грамм плода, холестерол отсутствует.

Столь насыщенным составом обладают лишь отдельные виды овощей. А это экзотический фрукт, который доказал свою эффективность в лечении многих заболеваний. В том числе гастрита. Например, авокадо при гастрите с повышенной кислотностью снижает кислотность и болевые ощущения.

Волнует повышенный холестерин? Кушайте авокадо. Страдаете сахарным диабетом? И здесь на помощь приходят зелено-коричневые плоды. Главное не забывать о том, что сам по себе фрукт достаточно калорийный. А значит, нужно знать меру в его употреблении, если имеется избыточный вес.

Чем полезно авокадо

Как известно, авокадо при гастрите совершенно не вредит, совсем напротив, помогает справиться с болезнью благодаря своим уникальным свойствам:

  • отсутствию сахарозы, которая обычно изрядно перегружает поджелудочную железу;
  • богатое содержание калиевых соединений, что препятствует появлению отёков, вызванных задержкой влаги в организме;
  • лёгкая усвояемость;
  • неспособность раздражать стенки желудка так, чтобы выделялось большое количество желудочного сока, что особенно важно при остром гастрите и повышенной кислотности;
  • гипоаллергенность – авокадо практически ни у кого не вызывает аллергических реакций;
  • стимуляция процессов регенерации, благодаря которым восстанавливаются клетки желудка, и сокращается время лечения;
  • высокая концентрация витаминов, жирных и олеиновых кислот.

Можно ли есть авокадо при гастрите

На вопрос, при гастрите можно или нет включать авокадо в рацион, специалисты дают утвердительный ответ. Но для того, чтобы фрукт быль полезным для желудка, употреблять авокадо при гастрите нужно соблюдая важные правила:

Не включать в рацион более одного плода в день, так как насыщенные растительные жиры могут увеличить нагрузку на ЖКТ.

Для лучшей усвояемости рекомендуется сочетать фрукт с нежирными сортами мяса.

Принести пользу и не навредить может только свежий фрукт, который очищен и нарезан непосредственно перед употреблением.

Включать в рацион авокадо при гастрите с повышенной кислотностью следует с осторожностью. Для употребления рекомендуется выбирать зрелые плоды. Их кожура имеет насыщенный темно-зеленый цвет, а сам плод мягкий на ощупь. Поскольку косточка содержит токсические вещества, то ее нужно аккуратно удалить не повредив.

При гастрите с пониженной кислотностью, особых ограничений по употреблению фрукта нет. Плоды можно включать в рацион в сыром или запеченном виде. Благодаря им улучшиться пищеварительный процесс и будут устранены симптомы болезни, которые провоцируются плохим перевариванием пищи.

Видео по теме:

Как выбирать и употреблять авокадо

Коктейль из авокадо и мёда — натуральное лекарство от заболеваний ЖКТ. При сборе урожая, обычно срывают не полностью созревшие плоды. При гастрите такие фрукты кушать не рекомендуется. О спелости продукта говорит его мягкость (определяется на ощупь) и темный цвет. При разделке фрукта следует учитывать, что он содержит большую косточку, в состав которой входят токсичные и горькие вещества, поэтому ее целостность нарушать нельзя.

Наибольшей пользой при проблемах с ЖКТ обладают фрукты, употреблённые в сыром виде. Их можно есть как самостоятельное блюдо или в виде добавки к салатам. Сок авокадо можно использовать в качестве соуса к белковым (рыбным, мясным) блюдам. Как и многие другие фрукты, авокадо под воздействием кислорода быстро окисляется и темнеет. Поэтому после нарезки его следует быстрее употребить – уже через 15 минут он может утратить свой товарный вид.

Правила употребления авокадо при антигастритной диете:

  • съедать 1 плод в день;
  • нельзя кушать авокадо на голодный желудок – в этом случае его усвояемость существенно понижается;
  • хранить нарезанный фрукт в прохладном месте можно до 24 часов – по прошествии этого времени его полезные свойства значительно уменьшаются;
  • не разрешается сочетать авокадо с жирными блюдами животного происхождения, в этом случае нагрузка на поджелудочную железу и желудок будут повышенными, что недопустимо при гастрите.

Авокадо при гастрите: как сохранить пользу и не навредить

При наличии гастрита важно помнить, что даже самый полезный фрукт может провоцировать развитие побочных реакций. Чтобы подобного не приключилось в случае с авокадо, врачи рекомендуют при гастрите придерживаться таких правил:

Употреблять только спелые плоды, что определяется при помощи органолептических характеристик.

Авокадо содержит много растительных жиров, поэтому его можно есть в меру. Идеальным при гастрите будет половинка фрукта в день. В качестве профилактики заболеваний желудка, разрешено употребление небольшого плода в день.

Не сочетать авокадо с жирными сортами мяса и рыбы, что может спровоцировать повышенную нагрузку на желудок и поджелудочную железу.

Употреблять только свеженарезанные и очищенные плоды. Если фрукт хранится в нарезанном состоянии в холодильнике более суток, то от его употребления лучше отказаться.

Не есть авокадо натощак. Жирные кислоты, которые попадают в пустой желудок, хуже усваиваются. Наилучшим вариантом будет сочетание фрукта с овощами и отварным мясом.

Есть фрукт нужно в сыром виде (при термической обработке ряд полезных органических соединений утрачивают свои свойства). Авокадо можно нарезать соломкой.

Нельзя чересчур много кушать авокадо — не больше половины плода в день. Вместе с большим количеством плодов в организм поступают жирные кислоты, что может оказывать негативное влияние на слизистую оболочку желудка.

Нельзя порезанный плод хранить в течение длительного времени, его необходимо употребить в пищу в течение 24 часов. Храниться авокадо может только при ненарушенной целостности плода и кожицы.

Во время нарезания фрукта следует стараться не повредить косточку, так как в ней могут содержаться органические соединения, оказывающие негативное влияние на организм человека.

Если было назначено медикаментозное лечение гастрита, выполнение диетических рекомендаций с употреблением авокадо поможет быстрее достичь выздоровления или стойкого улучшения состояния.

Рецепты из авокадо

Благодаря своему составу авокадо нашел широкое применение в медицине, причем используется не только мякоть самого плода, но и масло из него, а также листья дерева.

Чтобы добиться большего положительного эффекта от фрукта, лучше употреблять его свежим. Натощак плод кажется слишком жирным, он будет более полезным для больного. В таком виде питательные элементы авокадо хорошо обволакивают желудок и способствуют заживлению язв. Тем не менее из фрукта можно приготовить много вкусных, простых, а главное — полезных блюд.

При гастрите авокадо употребляется в сыром виде. Обычно он используется как один из компонентов овощных салатов. Но можно употреблять его и отдельно, например, нарезав на небольшие ломтики. Также из него делают различные соусы, которые подаются к мясу.

Также овощные салаты с авокадо способствуют профилактике гипертонии, запоров, болезней поджелудочной железы. Кроме этого, такая добавка в салат стимулирует работу иммунной системы организма.

Настойка из листьев дерева поможет справиться с колитом, дизентерией и диареей. Для этого необходимо залить стаканом кипятка одну столовую ложку листьев и дать настояться в течение часа. Настойку употребляют за полчаса до еды, три раза в день.

Для профилактики язв, инфарктов и инсультов применяют масло авокадо. Его употребляют по одной чайной ложки в день натощак.

Паста из авокадо. Потребуется сварить яйцо вкрутую. Смешать в блендере мякоть авокадо с очищенными яйцами, соком лимона, тремя ложками оливкового масла и зеленью. Взбить до получения однородной массы. Дать блюду немного настояться, затем добавить немного специй. Пасту легко мазать на тосты, можно есть в виде закуски с овощами или хлебобулочными изделиями. Блюдо отлично подходит для первого завтра или аппетайзера.

Суп-пюре из авокадо. Следует предварительно сварить куриную грудку с добавлением трав специй и пряностей. Немного охладить бульон. Измельчить мясо в блендере, смешав с мякотью авокадо. Добавить в полученную смесь немного бульона и повторно смешать до получения однородной массы. Добавить еще немного специй крупного помола и обильно посыпать зеленью. Блюдо лучше употребить сразу после приготовления, не дав ему застояться более 24 часов, так как полезные элементы блюда исчезнут.

Конфитюр. Легкий конфитюр идеально подходит для бутербродов. Нужно смешать блендером авокадо, яблоко и 4 ложки сахара. Полученная смесь намазывается на ломтик подсушенного хлеба. Такой бутерброд можно скушать на завтрак, но только не больше 1 штуки в день.

Салат с авокадо. Тушеную капусту (100 г) смешивают с авокадо, нарезанным мелкими кубиками, а потом добавляют мелко нашинкованное яблоко. Салат заправляют маслом оливы. Отварную картошку смешивают со свежими огурчиками и курогрудкой, мелко крошат авокадо, а заправляют такой салат обезжиренным натуральным йогуртом.

Гаспачо. Половину авокадо и огурец мелко шинкуют и заливают обезжиренным йогуртом. Затем ставят в камеру холодильника на 4 часа, чтобы блюдо настоялось.

Рецепт салата с брынзой и курицей. Понадобится: 1 кочан зеленого салата, 1 авокадо, ½ отварной куриной грудки, брынза, маслины без косточки, оливковое масло, соль. Как готовить: Отварную грудку, брынзу и авокадо нарезать кубиками. Листья салата порвать руками на крупные кусочки. Все ингредиенты смешать, салат заправить оливковым маслом и посолить. Украсить маслинами.

Противопоказания

Помимо пользы, авокадо имеет и противопоказания. Фрукт не следует употреблять тем, кто чувствителен к цитрусовым. Также его не стоит применять в лечении и просто в пищу при непереносимости фрукта.

Следует учитывать, что косточка плода ядовитая, поэтому не нужно ее пробовать. Ее следует выбросить или посадить в горшок с землей, вырастить дерево, листья которого можно использовать для лечения разных патологий. Нужно учитывать, что полезные свойства авокадо теряются с тепловой обработкой. Фрукт можно и нужно употреблять, но не следует забывать о противопоказаниях.

При гастрите можно употреблять авокадо, нужно лишь использовать вышеуказанные рекомендации. Этот полезный плод, обогащенный витаминами, необходим для укрепления иммунитета, ускорения выздоровления. Его используют в диетическом меню, которое эффективно при терапии гастрита, а также во время профилактики. Благодаря ежедневному употреблению этого фрукта у человека не будет проблем с пищеварительной системой.

Источники

https://gastroved.com/avokado-pri-gastrite-mozhno-li.html https://pobedigastrit.ru/edim/mozhno-li-est-avokado-pri-gastrite.html https://vnorg.ru/zheludok/gastrit/046-avokado-pri-gastrite.html https://gastrit.pro/pitanie/avokado-pri-gastrite/ https://zhkt.expert/gastrit/avokado-lekarstvo-ot-gastrita.html https://etozheludok.ru/vospalenie/produkty/avokado-pri-gastrite.html https://netgastrity.ru/avokado-pri-gastrite-s-povyshennoj-kislotnostyu.html https://telemedicina.one/zhkt/avokado-pri-gastrite.html https://sammedic.ru/332745a-avokado-pri-gastrite-primenenie-protivopokazaniya-poleznyie-svoystva-avokado https://lechigastrit.ru/dieta/poleznye-svojstva-avokado-pri-gastrite.html

moyjivot.com

Можно или нет авокадо при гастрите с повышенной кислотностью

Гастрит сегодня считается настолько распространенной патологией, что в различных клинических формах встречается у каждого второго пациента. Патология вызывает массу неприятных ощущений, а в тяжелой форме может привести к развитию язвенной болезни и онкологических процессов в пищеварительной системе. Многие фрукты при гастритных воспалениях категорически запрещены, но можно ли кушать авокадо и как это лучше делать?

Чем полезно авокадо при гастрите с разной степенью кислотности?

Авокадо считается для нас экзотическим фруктом, поскольку в природе в наших широтах не произрастает. Но сегодня его легко можно приобрести в магазинах.

Плод имеет грушевидную форму, немного сморщенную или гладкую кожицу, крупную косточку, а вокруг нее располагается нежно-зеленая мякоть. Фрукт отличает богатым списком полезных свойств для человеческого организма.

  • В составе плодов авокадо присутствуют полиненасыщенные кислотные соединения, которые стимулируют нервносистемную деятельность, улучшают память и умственные способности в целом, нормализуют кровообращение.
  • При регулярном употреблении данного продукта у пациентов заметно улучшается вещественнообменная работа, нормализуется и стабилизируется давление, восстанавливается пищеварительная деятельность.
  • Фрукт обладает эффективным профилактическим действием, предупреждая развитие множества патологических состояний вроде онкозаболеваний и пр.
  • Регулярное употребление авокадо обеспечивает нормализацию гемоглобинового уровня.
  • Также авокадо способствует снижению холестеринового уровня, поэтому его рекомендуется включать в программу питания при атеросклерозе, малокровии или гипертонической болезни.
  • Не менее полезен фрукт и при запорах, катаракте, сахарном диабете и пр.

В целом авокадо отличается невероятной пользой для организма пациентов с множеством патологий, в т. ч. и при воспалении слизистой желудка.

Как правильно употреблять?

При гиперацидном гастрите авокадо стоит кушать только при условии наступления полной биологической зрелости плодов. Именно тогда он приобретет мягкую структуру и темно-коричневый оттенок.

Перед покупкой экзотического фрукта рекомендуется оторвать у него хвостик, под ним должно быть светлое пятнышко. Тогда фрукт считается созревшим, но не перезрелым. Если же на месте отрыва темное пятно и сухо, то лучше такой плод не покупать.

Разрезать авокадо надо как дыню, но делать это надо крайне осторожно, чтобы не повредить косточку, поскольку внутри нее содержатся опасные токсические вещества. Потом плод разделяют на две половинки, осторожно вынимая косточку.

В дальнейшем плод можно разрезать на дольки и кушать в свежем виде, либо покрошить в салаты и прочие блюда.

Из авокадо можно приготовить конфитюр, гарнир к мясным блюдам или отварной рыбе, овощные салатики. Но нельзя оставлять нарезанный фрукт на блюде больше 10 минут, поскольку у авокадо свойства походи с яблоком, т. е. он тоже начинает окисляться и темнеть, утрачивая полезные свойства.

В холодильной камере фрукт надо хранить не больше 24 ч.

Авокадо содержит большое количество жиров, поэтому и кушать фрукт гастритникам разрешается в количестве, не превышающем ½ плода, если же проблем с желудком и пищеварительной системой нет, то можно кушать по целому плоду в сутки.

Рецепты

Из авокадо можно приготовить множество блюд, которые будут и вкусными, и полезными.

  1. Суп-пюре. Для приготовления супа-пюре в блендере до кашеобразного состояния измельчается половинка плода, в полученную массу надо добавить охлажденный куриный бульон, постоянно помешивая. При необходимости можно добавить в суп кипятка, чтобы немного его разжижить.
  2. Конфитюр. Легкий конфитюр идеально подходит для бутербродов. Нужно смешать блендером авокадо, яблоко и 4 ложки сахара. Полученная смесь намазывается на ломтик подсушенного хлеба. Такой бутерброд можно скушать на завтрак, но только не больше 1 штуки в день.
  3. Салат с авокадо. Тушеную капусту (100 г) смешивают с авокадо, нарезанным мелкими кубиками, а потом добавляют мелко нашинкованное яблоко. Салат заправляют маслом оливы.
  4. Отварную картошку смешивают со свежими огурчиками и курогрудкой, мелко крошат авокадо, а заправляют такой салат обезжиренным натуральным йогуртом.
  5. Гаспачо. Половину авокадо и огурец мелко шинкуют и заливают обезжиренным йогуртом. Затем ставят в камеру холодильника на 4 часа, чтобы блюдо настоялось.

Многочисленные исследования показали, что плоды авокадо благополучно воздействуют на пищеварительную систему. Поэтому употребление данного фрукта при воспалении желудочной слизистой крайне полезно, что подтверждается гастроэнтерологами.

Продукт обладает антибактериальным действием, уничтожает патогенные микроорганизмы в желудке.

Авокадо рекомендуется кушать по одному в сутки. В результате достаточно скоро нормализуется холестериновый уровень, стабилизируется давление, очищается кровь и восстанавливается деятельность пищеварительной системы.

Но кушать гастрит надо в ограниченных количествах, тогда фрукт пойдет исключительно на пользу.

Видео-рецепт постного супа-пюре с авокадо:

gidmed.com

можно ли его есть и как приготовить?

Процесс лечения гастрита всегда очень длительный и требует особой внимательности. Он может быть успешным только на фоне соблюдения пациентом строгой диеты, согласованной с доктором. Такой подход позволяет минимизировать негативное раздражающее влияние пищи на воспаленные участки слизистой, а, следовательно, ускорить их восстановление.

Авокадо при гастрите относится к разрешенным продуктам. Этот экзотический фрукт не только позволяет разнообразить рацион, но и благодаря своим полезным свойствам оказывает благоприятное воздействие на орган пищеварения в целом.

Чем полезно авокадо

Для пищеварительной системы в целом полезно авокадо тем, что легко усваивается, не создавая дополнительных пищеварительных нагрузок. Вследствие этого слизистая оболочка желудка, под воздействием правильно подобранной медикаментозной терапии, восстанавливается быстрее.

В плоде не содержится сахароза, которая способна перегружать поджелудочную железу. Фрукт относится к гипоаллергенным продуктам, поэтому не вызывает аллергических реакций. Следует отметить и другие полезные свойства экзотического фрукта:

  • Калиевые соединения нормализуют водно-солевой баланс, способствуют выводу из организма лишней влаги, что препятствует возникновению отеков.
  • Витамины способствуют укреплению иммунитета.
  • Пищевые волокна нормализуют микрофлору желудка и улучшают пищеварение.
  • Линолевая кислота предотвращает развитие раковых процессов.
  • Полиненасыщенные кислоты снижают риски развития патологий сердечнососудистой системы.

Можно ли есть авокадо при гастрите

На вопрос, при гастрите можно или нет включать авокадо в рацион, специалисты дают утвердительный ответ. Но для того, чтобы фрукт быль полезным для желудка, употреблять авокадо при гастрите нужно соблюдая важные правила:

  • Не включать в рацион более одного плода в день, так как насыщенные растительные жиры могут увеличить нагрузку на ЖКТ.
  • Для лучшей усвояемости рекомендуется сочетать фрукт с нежирными сортами мяса.

Совет! Принести пользу и не навредить может только свежий фрукт, который очищен и нарезан непосредственно перед употреблением.

Включать в рацион авокадо при гастрите с повышенной кислотностью следует с осторожностью. Для употребления рекомендуется выбирать зрелые плоды. Их кожура имеет насыщенный темно-зеленый цвет, а сам плод мягкий на ощупь. Поскольку косточка содержит токсические вещества, то ее нужно аккуратно удалить не повредив.

При гастрите с пониженной кислотностью, особых ограничений по употреблению фрукта нет. Плоды можно включать в рацион в сыром или запеченном виде. Благодаря им улучшиться пищеварительный процесс и будут устранены симптомы болезни, которые провоцируются плохим перевариванием пищи.

В каком виде употреблять авокадо

Рецепты блюд из авокадо на специализированных сайтах представлены в огромном многообразии. Наиболее рекомендуемыми к употреблению при гастрите являются салаты и соусы.

Также часто фрукт добавляется в диетические супы. Рекомендуется употреблять исключительно свежеразрезанный плод. После того как фрукт полежит в разрезанном виде всего лишь 10 минут, значительная часть его полезных свойств теряется.

Салат

Салаты следует употреблять для стабилизации артериального давления и для нормализации работы поджелудочной железы. Фрукт великолепно сочетается с любыми овощами, которые разрешается включать в рацион при проблемах с органом пищеварения.

Салат из авокадо можно также приготовить с использованием отварного нежирного мяса. Очень вкусным является сочетание индейки с кусочками фрукта. Для заправки следует использовать немного оливкового масла.

Конфитюр

В период ремиссии разрешается приготовить из авокадо вкусный десерт — конфитюр. Для этого блюда используется только мякоть фрукта. Ее нужно перетереть в блендере с небольшим количеством меда. После этого десерт можно намазывать на ломтик хлеба или кушать вприкуску с чаем.

Суп

В рацион при лечении гастрита врачи рекомендуют всегда включать диетические супы, которые оказывают минимальное негативное влияние на воспаленную слизистую оболочку.

Одним из ингредиентов первого блюда может быть авокадо. Диетические супы готовятся на курином бульоне, в них добавляется мелко нарезанный картофель и мякоть авокадо. Разрешается для усиления вкуса супа добавить перед подачей на стол несколько капель сока лимона.

Рагу

Авокадо хорошо сочетается с различными овощами. Именно поэтому его разрешается использовать в качестве ингредиента в рагу, которое запекается в духовке или готовится в мультиварке. Для приготовления блюда наиболее часто используется картофель, морковь, цветная капуста, кабачки. Эти овощи тушатся до готовности и в самом конце добавляется мякоть авокадо.

vnorg.ru

Авокадо при гастрите с повышенной и пониженной кислотностью

Гастрит – распространенное заболевание желудочно-кишечного тракта, характеризующееся болевыми ощущениями в желудке, изжогой, тошнотой и повышенным газообразованием. Для избавления от этих неприятных симптомов, врачи рекомендуют перейти на диетическое питание. Чтобы не только разнообразить свой рацион, но и ускорить процесс заживления слизистой оболочки желудка, нужно регулярно употреблять в пищу авокадо.

Польза авокадо

Благодаря уникальному составу, авокадо обладает антибактериальным, противовоспалительным, восстанавливающим и общеукрепляющим действием:

  • Линолевая кислота, входящая в состав авокадо, улучшает секреторную функцию желудочно-кишечного тракта, снижает риск возникновения раковых клеток в желудке.
  • Пищевые волокна – улучшают перистальтику, благоприятно влияют на микрофлору кишечника, избавляют от запоров.
  • Витамины группы В – предотвращают эрозийные поражения слизистой, снижают выработку соляной кислоты, предотвращают появление тошноты и рвоты.
  • Значительную роль в регенерации клеток играют витамины А, Е и С. Благодаря их воздействию снижается риск возникновения желудочных и кишечных кровотечений и атрофии эпителия желудка.

Употребление авокадо при гастрите с повышенной кислотностью:

1. Готовить пищу можно только из зрелого (лучше перезрелого) фрукта для снижения нагрузки на желудок.
2. Одна столовая ложка сока авокадо после завтрака ускорит усвоение жирных кислот, и защитит стенки желудка от механических повреждений.
3. Для снижения секреции соляной кислоты, авокадо следует готовить на пару.
4. Не рекомендуется употреблять авокадо в сочетании с жирной рыбой, из-за большой нагрузки на поджелудочную железу.

Важно! Нельзя употреблять в пищу кожуру авокадо. При повреждении верхнего слоя косточки, фрукт также становится непригодным. Внутри косточки содержатся вещества, обладающие токсическим свойством для слизистой желудка.

Употребление авокадо при гастрите с пониженной секрецией:

1. Для стимуляции выделения желудочного сока, следует употреблять авокадо в сыром, запеченном и жареном виде. Рекомендуется добавлять к готовому блюду несколько капель лимонного или томатного сока.
2. Сочетать авокадо можно с любыми овощами, кроме сладкого перца, редиса и редьки.
3. Ежедневно следует выпивать стакан отвара из листьев авокадо.
4. Разрешается готовить джем из авокадо с добавлением натурального меда.
5. Для снижения нагрузки на желудок, употреблять авокадо лучше в измельченном виде.

Важно! Не рекомендуется  долго хранить разрезанное авокадо, так как фрукт подвергается окислению на воздухе.

Рецепты блюд из авокадо

Рецепт №1 «Салат из авокадо»

Отварить 300 грамм филе индейки и порезать кусочками. Измельчить листья салата. Осторожно очистить авокадо, убрать косточку, нарезать кубиками. Все смешать и заправить оливковым маслом.

Рецепт №2 «Суп из авокадо»

В кипящий куриный бульон добавить мякоть 3 авокадо, 2 шт. измельченного картофеля, зелень и кориандр. Довести до готовности. Перед подачей добавить несколько капель лимонного сока.

Рецепт №3 «Авокадо с яйцом»

Отчистить авокадо от кожуры, разделить на две половинки и извлечь косточку. Влить яйца в углубления авокадо. Немного посолить. Поставить запекаться в духовой шкаф на 20 минут при температуре 180 °С.

Вывод

Авокадо — природное лекарство при лечении гастрита различной этиологии. При правильном употреблении, можно избавиться не только от гастрита, но и снизить уровень холестерина в крови, нормализовать кровяное давление и укрепить организм в целом.

Автор статьи: Ольга Федорова - врач-диетолог, гастроэнтеролог. Специалист с высшим медицинским образованием. Занимается лечением пациентов с дисфункцией ЖКТ.

Статьи по теме

zheludokinfo.ru

Авокадо при гастрите с повышенной кислотностью: можно или нет

Авокадо

На сегодняшний день гастрит является одним из наиболее частых заболеваний желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). При этом заболевании воспаляется слизистая желудка, что приводит к болевым ощущениям в животе, плохого запаха изо рта, а также упадка сил. При лечении гастрита доктора прописывают строгую диету, которая исключает из меню многие продукты и блюда. Из-за таких ограничений человеку приходится искать, чем можно не только разнообразить свое меню, но и выбрать тот продукт, который поможет в скорейшем выздоровлении. Поэтому люди очень часто интересуются можно ли употреблять авокадо при гастрите?

Полезные свойства авокадо

Авокадо очень сытный фрукт, так же как и банан, который можно сравнить с медленно расходуемым горючим, что делает его идеальным источником энергии для спортсменов

Авокадо очень сытный фрукт, так же как и банан, который можно сравнить с медленно расходуемым горючим, что делает его идеальным источником энергии для спортсменов. Плоды авокадо являются одними из наиболее жиросодержащих фруктов, уступая пальму первенства лишь кокосу, причем львиная доля входящих в их состав жиров относятся к полезным и легкоусвояемым мононенасыщенным жирным кислотам. Поэтому, несмотря на высокую калорийность, этот фрукт является полезным диетическим продуктом.

В авокадо очень низкое содержание сахара (около 1,5%), что делает его идеальным фруктом для диабетиков. Авокадо богато калием, который необходим нашему организму для генерации и передачи нервных импульсов, нормального функционирования мускульной системы, а также важен для поддержания водного баланса на клеточном уровне. Кроме того, авокадо содержит железо, медь, магний, кальций и фосфор. Не обделена «аллигаторова груша» и витаминами: А, С, Е, Р и группы В. Благодаря преобладанию мононенасыщенных жиров и наличию антиоксидантов (витамины С и Е), авокадо можно рекомендовать людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Мононенасыщенные жиры способствуют снижению уровня «плохого» холестерина LDL и повышению уровня «хорошего» HDL. Из-за низкого содержания натрия в авокадо, его можно рекомендовать людям с повышенным артериальным давлением. Калий, в больших количествах входящий в состав авокадо, отвечает в организме за генерацию и передачу нервных импульсов, а также нормализует водно-солевой баланс и работу мышечной системы.

Авокадо эффективен при катаре желудка, диспепсии, при гастритах с пониженной и повышенной кислотностью желудочного сока. Диетологи рекомендуют авокадо при запорах, катаракте, авитаминозах, а также в качестве общеукрепляющего средства после перенесенных инфекционных и других заболеваний, малокровии.

При употреблении авокадо снижается раздражительность, повышается работоспособность, способность к концентрации, проходит сонливость и усталость, улучшается самочувствие. Такое комплексное воздействие объясняется содержащимся в авокадо веществом манногептулозой, которое снижает уровень глюкозы в крови, одновременно способствуя ее лучшему усвоению клетками мозга. Спелый авокадо обладает антиоксидантными свойствами, защищая клетки от вредного воздействия свободных радикалов и препятствуя процессам старения организма. Ннезрелый авокадо, который чаще всего можно найти в продаже у нас, обладает кислотными свойствами, поэтому, прежде чем употреблять такой авокадо в пищу, стоит дать ему возможность дозреть при комнатной температуре.

Полезными свойствами также обладают семена и листья авокадо, отвар которых применяют для лечения дизентерии, и хронических колитов и энтероколитов.

Авокадо противопоказан в случае индивидуальной непереносимости. Также необходимо иметь в виду что в состав косточек авокадо входят токсичные вещества которые могут привести к нарушениям работы пищеварительной системы или вызвать сильные аллергические реакции.

Авокадо лучше всего есть в сыром виде, добавляя его в салат или просто намазывая на хлеб!

Всего один плод авокадо в день может решить проблему заболеваний желудка

Мексиканские медики считают, что включение в диету больных гастритом, блюд из авокадо, положительно отражается на терапии, пишет «Обозреватель».

— Всего один плод авокадо в день может решить проблему заболеваний желудочно-кишечного тракта, вызываемых хеликобактер пилори. Эта грамотрицательная бактерия отлично размножается в желудочном соке, однако погибает практически мгновенно при добавлении в кислую среду мякоти авокадо. В плодах содержится большое количество антибактериальных веществ, которые своим комплексным воздействием могут в короткие сроки вылечить бактериальное поражение желудка. Для профилактики необходимо съедать один авокадо ежедневно, а при терапии гастрита пациентам можно давать два-три плода, в зависимости от состояния больного, — сказал доктор Луис Гомес (г. Мехико, Мексика).

Как влияет авокадо на желудочно-кишечного тракта при лечении гастрита

Врачи разрешают есть авокадо из лечебного действия на желудочно-кишечного тракта при гастрите. Данный терапевтический эффект обусловлен тем, что употребление этого фрукта ведет к уничтожению бактерий Хиликобактери Пилори, которые являются основной причиной гастрита. Это действие авокадо обнаружили мексиканские ученые, проведя ряд исследований. Также они обнаружили, что мякоть данного фрукта влияет не только на Хеликобактер Пилар, но и на все другие бактерии. Это свойство фрукта приравнивает его с антибактериальными препаратами.

Кроме антибактериального действия авокадо, в состав которого входит большое количество витаминов (витамины А, В1, В2, С, Е) и других полезных веществ, оказывает и другие положительные эффекты на желудочно-кишечного тракта и организм в целом:

  1. Уменьшает количество холестерина, благодаря содержанию в составе олеиновой кислоты.
  2. Нормализует водно-солевой баланс в организме благодаря большому количеству в составе калия, облегчает работу организма.
  3. Является одним из катализаторов, который заставляет организм выводить шлаки и токсины. Такой эффект достигается за большого количества антиоксидантов.
  4. Нормализует работу не только желудка, но и кишечника, устраняет запоры и стабилизирует стул.
  5. Благодаря полиненасыщенных кислот в своем составе, укрепляет сердце и нервную систему.
  6. Большое количество витаминов способствует стимуляции иммунной системы организма.
  7. Есть, хорошим стимулятором роста волос и ногтей, а также укрепляет их.

Кроме того авокадо позволяют употреблять в пищу по следующим причинам:

  1. В своем составе не содержит сахар, что актуально для людей больных диабетом и болезнями поджелудочной железы.
  2. Не является стимулятором выработки соляной кислоты, что очень важно при язвах и гастритах, когда желудок уже зажжен и повышенная кислотность может вызвать боль.
  3. Не вызывает аллергии, что позволяет использовать его в пищу всем.

Как употреблять авокадо, чтобы не навредить себе

При употреблении любого продукта очень важно, чтобы он пошел на пользу, а не принес вред организму

При употреблении любого продукта очень важно, чтобы он пошел на пользу, а не принес вред организму. Не исключением является и авокадо. Для того чтобы этот фрукт помогал при лечении гастрита необходимо соблюдать ряд простых правил:

  1. Разрешается употреблять не более одного фрукта в день, так как он насыщен растительными жирами, употребление которых в большом количестве существенно нагружают желудочно-кишечного тракта.
  2. Для лучшего усвоения кислот, входящих в состав авокадо, необходимо принимать его только совместно с мясом или овощами.
  3. Употреблять авокадо только с нежирными сортами мяса. Лучше всего подойдет ком курицы или филе минтая.
  4. Не является фрукт, который находился в холодильнике в очищенном состоянии более суток, так как в нем накапливаются антиоксиданты. Лучше всего чистить авокадо и нарезать непосредственно перед употреблением.

Кроме перечисленных выше правил следует помнить, что авокадо срывается еще в неспелые состоянии для транспортировки его в другие страны, а только в спелом плоде содержится максимальное количество полезных элементов. Поэтому, при покупке этого заморского фрукта на рынке или в магазине, стоит обращать внимание на его цвет и плотность. Полностью созревший плод будет иметь насыщенный темно-зеленый оттенок, а также он будет мягкий на ощупь.

Также очень важен сам момент обработки авокадо, так как косточка внутри него содержит некоторые токсичные вещества. Поэтому следует аккуратно надрезать плод по кругу и разделить его с помощью рук на две половины, после чего удалить кожицу.

Рецепты применения авокадо

Благодаря своему составу авокадо нашел широкое применение в медицине, причем используется не только мякоть самого плода, но и масло из него, а также листья дерева.  При гастрите авокадо используется в сыром виде. Обычно он используется как один из компонентов овощных салатов. Но можно употреблять его и отдельно, например, нарезав на небольшие кусочки. Также из него делают различные соусы, которые подаются к мясу.

Также овощные салаты с авокадо способствуют профилактике гипертонии, запоров, болезней поджелудочной железы. Кроме этого, такая добавка в салат стимулирует работу иммунной системы организма. Настойка из листьев дерева поможет справиться с колитом, дизентерией и диареей. Для этого необходимо залить стаканом кипятка одну столовую ложку листьев и дать настояться в течение часа. Настойку принимают за полчаса до еды, три раза в день.

Для профилактики язв, инфарктов и инсультов применяют масло авокадо. Его принимают по одной чайной ложки в день натощак. Применение овощных масок из этого фрукта поможет освежить кожу, а также убрать морщины. Для укрепления волос применяют маску, которая состоит из авокадо, кефира и меда. Ее наносят на 20 минут, а затем смывают теплой водой.

Если сделать маску на основе мякоти фрукта, растительного масла и яичного желтка, то такое средство способствует восстановлению сухих и ломких волос.

Авокадо комнатный

При гастрите авокадо используется в сыром виде. Обычно он используется как один из компонентов овощных салатов

В настоящее время авокадо широко культивируется в тропиках и субтропиках, в том числе на юге Черноморского побережья Кавказа.
Авокадо – не комнатное растение, но его довольно легко вырастить из косточки. За несколько лет деревце на ваших глазах вырастет до 1 м высотой. В комнатных условиях авокадо не цветет и, соответственно, не плодоносит.
Посадите косточку тупым концом в смесь сырого торфа и дробленого керамзита, острый конец оставьте торчать над поверхностью почвы. Лучше заниматься размножением весной. Закройте горшок стеклом или полиэтиленовым пакетом, чтобы сохранить повышенную влажность воздуха, и расположите на рассеянном солнечном или искусственном освещении в теплом месте с температурой не ниже 18°С. Ростки появляются в течение месяца.

Авокадо – достаточно неприхотливое растение, но нуждается в высокой влажности воздуха. Поэтому горшок полезно поставить на поддон с влажной галькой, только удостоверьтесь, что горшок стоит на гравии, а не в воде. Местоположение нужно выбирать солнечное, хорошо растет на окнах, выходящих на юго-запад и юго-восток.
Растение теплолюбиво, зимует при температуре не ниже 16С. Поливать авокадо нужно по мере подсыхания почвы теплой водой. Почва должна быть равномерно влажной в течение всего года. Весной и летом каждые две недели нужно подкармливать минеральным удобрением.

Пересаживать нужно ежегодно, для усиления ветвистости прищипывайте концы стеблей.
Почва должна быть рыхлой и влагоемкой, ни в коем случае она не должна слеживаться и уплотняться. Кроме того, авокадо не переносит кислых почв. Для выращивания нужно использовать смесь садовой земли, перегноя или сырого торфа, крупнозернистого песка (1:1:1) с добавлением извести. Для улучшения аэрации почвы обязательно добавьте песок, керамзит, мох или торф. Авокадо часто поражается мучнистой росой.

Покупка авокадо

На сегодняшний день в Соединенных Штатах известны шесть коммерческих сортов авокадо. Среди них Фуэрте, Эттлингер, Нобель, но самым распространенным является сорт Хасс. В Калифорнии выращивается 90 процентов всех плодов авокадо, которые продаются в Америке. При этом 95 процентов из них составляет сорт Хасс. Вы можете отличить авокадо Хасс по овальной форме плода и слегка бугристой кожице. Отличной особенностью является его способность темнеть от зеленого до черного цвета при созревании. Внутри плода находятся семена или среднего размера, по сравнению с семенами других сортов.

При покупке авокадо весь фокус состоит в определении зрелости плода. Слишком твердый при надавливании плод – недозревший, если большой палец практически прорывается через кожу, то плод перезрел. Плоды авокадо имеют свойство созревать после снятия. Кожица зрелого, готового к употреблению авокадо продавливается, особенно у плодоножки. Если кожица твердая, плод еще не созрел. Для созревания зеленый авокадо можно поместить в бумажный пакет и держать его на кухне в течение нескольких дней. Чтобы ускорить процесс, положите в пакет также спелый банан или яблоко. Эти плоды выделяют газ этилен — природный агент созревания авокадо. Когда кожица авокадо приобретет равномерный темный цвет, слегка придавите плод для определения зрелости.

Авокадо — народное средство

Мой муж болеет гастритом с пониженной кислотностью. Расскажите, пожалуйста, на страницах газеты, как лечить эту болезнь народными методами. С уважением   Н.А. Зорина. с. Петровское Киевской обл.

Письмо комментирует член-корреспондент НАН и НАМН Украины, заведующий кафедрой фармакологии и клинической фармакологии Национального медицинского университета им. А.А. Богомольца Иван ЧЕКМАН.

В клинической картине гастрита гипоацидного есть понос и боль в животе при обострении болезни. С прогрессированием болезни появляются гиповитаминоз, похудение, втягиваются в патологический процесс печень, поджелудочная железа, кишечник. Уменьшение количества соляной кислоты, вплоть до полного ее отсутствия (ахилия), в желудочном соке создает условия для размножения микроорганизмов в желудке, что ухудшает состояние больных. Поэтому основными задачами фитотерапии являются устранение или уменьшение влияния причин, вызывающих гастрит; нормализация секреции желез желудка, органов системы пищеварения; проведение противовоспалительного и противомикробного лечения.

Авокадо

Для лечения гастрита гипоацидного употребляют плоды авокадо (по 50—100 г до еды), сок алоэ древовидного (10 капель перед едой). Препараты применяют три раза в день. Апельсин. Плоды апельсина содержат сахар, органические кислоты, клетчатку, соединения калия, кальция и фосфора, азотистое и красящие вещества, витамины (А, С, В1, В2). Наличие физиологически активных веществ в соке апельсина способствует улучшению функции желез желудка (употреблять 50—100 мл перед едой). Настой корневищ аира болотного. 10 г сухих корневищ растения залить 200 мл кипятка, настаивать 30 мин, употреблять по 50 мл 3 раза в день до еды. Применяют настой аира болотного при гипоацидном гастрите, энтерите, кишечных коликах, физическом перенапряжении, гипоменструальном синдроме, патологическом течении климакса, пониженном либидо, неврастении. Тысячелистник обыкновенный используют прежде всего для лечения гипоацидного гастрита. Физиологически активные вещества растения (летучее и жирное масла, сесквитерпены, горькие, дубильные, смолистые вещества, флавоноиды, органические кислоты, аскорбиновая кислота, каротин и др.) раздражают рецепторы слизистой оболочки ротовой полости, усиливая секреторную активность желез желудка, образование и выделение желчи, поджелудочного сока.

Настой травы тысячелистника обыкновенного: 2 ст. л. сырья залить 500 мл кипятка, кипятить 2—3 мин, настаивать 1 час, процедить, пить по 50—100 мл 3 раза в день за 30 мин до еды. Свежий сок этого растения употреблять по 1 ч. л. 3 раза в день за 30 мин до еды (рекомендуют смешивать с медом в соотношении 1:1). Тысячелистник дает намного больший эффект, если растение заготовлять в конце апреля-в начале мая. Продолжительное в больших дозах употребление травы тысячелистника может привести к появлению аллергических реакций. В таком случае употребление препаратов тысячелистника надо прекратить.

Зверобой продырявленный часто называют травой от 99 болезней. Физиологически активные вещества зверобоя имеют спазмолитическое, вяжущее, противомикробное, противовоспалительное, антиоксидантное, мочегонное, желчегонное, частично сосудорасширяющее действие, улучшают кровообращение и регенерацию тканей. Настой травы зверобоя продырявленного: 3 ст. л. сырья залить 500 мл кипятка, кипятить 10 мин, настаивать 2 часа. Употреблять по 100 мл 3 раза в день после еды. Настойка травы зверобоя: сырье залить 40% спиртом этиловым в соотношении 1:5, настаивать 10 дней, употреблять по 40 капель 3 раза в день после еды. Если гипоацидный гастрит сопровождается болевым синдромом, советую воспользоваться такими фиторецептами.

Настой листьев шалфея лекарственного: 2 ст. л. измельченного сырья залить 500 мл кипятка, настаивать 30 мин, процедить, употреблять по 100 мл 4 раза в день за 30 мин до еды. Шалфей лекарственный противопоказан при воспалении почек, кашле. Хорошо помогает настойка такого сбора: трава золототысячника малого, трава горечавки желтой, корневище аира болотного, листья вахты трехлистной, трава полыни обыкновенной, 40% раствор этилового спирта в соотношении 3:4:3:2:2:86. Готовить настойку по общим правилам, употреблять по 1—4 капли, держать во рту 2—3 мин. Боль исчезает через 10—15 мин. Если не поможет, повторить через 1—2 часа.

Источники:

https://telegraf.com.ua/zhizn/zdorove/1774859-avokado-pomozhet-v-borbe-s-gastritom.html

http://www.abcslim.ru/articles/816/avokado/

https://www.zid.com.ua/rus_creativework/seshte-ot-hastryta-avokado

http://medicin.in.ua/avokado-pry-gastryti.html

Post Views: 44

gastritinform.ru

польза и помощь в лечении болезни

Гастрит – это такое заболевание желудка, при котором его слизистая воспаляется. Причиной всему пагубное воздействие патогенной бактерии Helicobacter pillory, которая проникает глубоко в слизистую оболочку, изъязвляя ее. Развивается гастрит в большинстве случаев в результате неправильного питания, когда между приемами пищи имеются большие промежутки. Лечение болезни занимает определенное время, а ключевую роль, помимо медикаментозной терапии, отводят нормализации питания. Больным, которые борются с болезнью, рекомендовано соблюдать определенную диету, исключая жаренную, жирную и сладкую пищу. И многих интересует, можно ли есть авокадо при гастрите? На этот вопрос попробуем ответить в статье, подробно разобрав все свойства и биологическую ценность этого плода.

Есть или не есть

Врачи не имеют ничего против авокадо, поскольку этот заморский фрукт уже давно полюбился многим людям, которые следят за собственным здоровьем. При гастрите разрешается съедать немного этого фрукта в чистом виде, а также в сочетании с другими продуктами. Напоминающий по вкусу тыкву или неспелую грушу, авокадо способен разнообразить любое меню. Его давно заприметили диетологи, и советуют включать в диетическое питание, как один из главных компонентов.

Польза авокадо при гастрите

Научно доказано, что авокадо не только не влияет на усугубление течения гастрита, но и способствует ускорению выздоровления. А связано это, в первую очередь, с его биологическими свойствами, которые заключаются в следующем:

  1. В его плодах отсутствует сахар, что способствует снижению нагрузки на поджелудочную железу.
  2. Авокадо – рекордсмен по содержанию солей калия. В свою очередь калий препятствует задержанию жидкости в организме, а также принимает активное участие в нормализации водно-солевого баланса.
  3. Фрукт довольно быстро расщепляется, а также содержит грубые волокна, которые попадая в желудок, оказывают на него стимулирующее воздействие.
  4. Он не способен стимулировать чрезмерную выработку соляной кислоты, что важно, когда слизистая оболочка желудка изъязвлена.
  5. Большое содержание олеиновых кислот способствует нормализации уровня свободного холестерина в крови, что в свою очередь сказывается на здоровье всего ЖКТ.
  6. Богатый витаминный комплекс запускает процессы регенерации, позволяя сократить период лечения гастрита на 2–3 дня. Фрукт стимулирует иммунную систему самостоятельно бороться с патогенными бактериями, населяющими организм, поэтому гастрит проходит быстрее.
  7. Практически не вызывает аллергических реакций, легко и быстро расщепляется, не оказывая повышенную нагрузку на весь пищеварительный тракт.
  8. Полиненасыщенные жирные кислоты наполняют организм всеми необходимыми веществами, улучшая общее состояние организма.
  9. Оказывает положительное влияние не только на сам желудок, но и на кишечник, улучшая перистальтику, снижая тем самым частоту развития запоров.
  10. Высокий уровень антиоксидантов позволяет вывести из организма все шлаки и токсины, нормализовав работу всех органов и систем.

Как видим, заморский фрукт, который больше походит на овощ, весьма полезен при гастрите. Он довольно быстро восстанавливает угнетенный иммунитет, не вызывает расстройств пищеварения, а также не оказывает нагрузку на сам желудок.

Как есть авокадо правильно

Для того чтобы извлечь из фрукта максимальную пользу, необходимо учитывать несколько важных факторов:

  1. Качество плода – в большинстве случаев авокадо срывает с дерева в полуспелом состоянии, поэтому в пищу лучше употреблять те плоды, которые имеют более темный цвет и мягкие на ощупь.
  2. Особенности разделки – если фрукт спелый, его можно легко разделать. Для этого надрезают вдоль по всей его окружности, руками разделяя на две половинки, одна из которых содержит крупную косточку. Важно не повредить ее целостность, так как внутри содержатся токсические вещества, способные навредить человеку с гастритом.
  3. Способы подачи – авокадо, если есть желание получить из него все самое лучшее, необходимо есть в сыром виде, нарезав соломкой. Также полезными будут следующие вариации блюд:
  • в составе овощных витаминных салатов;
  • в качестве соусов к мясным и рыбным блюдам;
  • в виде варенья или джема.

Важно обратить внимание на то, как фрукт хранится. Его не следует держать на открытом воздухе, когда произведена нарезка – фрукт буквально через 10-15 минут потемнеет, чему виной процесс окисления.

Авокадо при гастрите: как сохранить пользу и не навредить

При наличии гастрита важно помнить, что даже самый полезный фрукт может провоцировать развитие побочных реакций. Чтобы подобного не приключилось в случае с авокадо, врачи рекомендуют при гастрите придерживаться таких правил:

  1. Употреблять только спелые плоды, что определяется при помощи органолептических характеристик.
  2. Авокадо содержит много растительных жиров, поэтому его можно есть в меру. Идеальным при гастрите будет половинка фрукта в день. В качестве профилактики заболеваний желудка, разрешено употребление небольшого плода в день.
  3. Не сочетать авокадо с жирными сортами мяса и рыбы, что может спровоцировать повышенную нагрузку на желудок и поджелудочную железу.
  4. Употреблять только свеженарезанные и очищенные плоды. Если фрукт хранится в нарезанном состоянии в холодильнике более суток, то от его употребления лучше отказаться.
  5. Не есть авокадо натощак. Жирные кислоты, которые попадают в пустой желудок, хуже усваиваются. Наилучшим вариантом будет сочетание фрукта с овощами и отварным мясом.

При гастрите кушать авокадо можно, следует только придерживаться вышеуказанных рекомендаций. Этот полезный фрукт, богатый витаминами, аминокислотами и растительными жирами, укрепляет иммунитет, а также способствует ускорению процесса выздоровления. Его можно использовать не только в диетическом меню, которое применяется на момент терапии гастрита, но и в качестве профилактики. Ежедневное употребление половинки экзотического фрукта позволит забыть о проблемах с пищеварительным трактом навсегда.

Видео: диетолог Лидия Ионова о пользе авокадо

telemedicina.one

Авокадо при гастрите: полезные свойства фрукта

В эпоху пищевого изобилия, легко нарушить слаженную работу органов ЖКТ. Поэтому более половины взрослого населения нашей планеты страдает хроническими заболеваниями желудка и кишечника, в которых гастриту отводится главенствующая роль. Ограничение потребления определенных продуктов – один из основных факторов, способствующих восстановлению нормальной кислотности желудочного сока. С помощью диеты можно избавиться от воспалительных процессов на стенках желудка и предотвратить развитие осложнений. Поэтому важно знать, какие продукты и блюда показаны при гастрите, а от каких лучше отказаться. В этой статье мы рассмотрим положительное воздействие авокадо на организм и расскажем о противопоказаниях.

Особенности употребления фруктов при гастрите

В авокадо содержится калий и железо — полезные элементы для организма.

Основанная цель диеты при данной патологии – исключить употребление пищи, которая оказывает раздражающее воздействие на слизистую желудка, не допустить потребление трудно перевариваемых продуктов, а также ввести ограничение на еду, которая усиливает секрецию соляной кислоты (при гастритах с повышенной кислотностью).

Многие фрукты входят в число запрещенных именно по причине высокой концентрации кислот, это характерно для семейства цитрусовых. Некоторые фрукты не рекомендуют употреблять по другой причине – из-за грубой клетчатки, которая составляет их основу.

Заморский фрукт обладает отменными вкусовыми качествами, которые можно сравнить с грушей в стадии неполной зрелости или с тыквой. В составе авокадо практически отсутствуют кислоты, поэтому противопоказаний к употреблению этого фрукта нет. При гастрите любые продукты следует есть умеренно, это правило касается и авокадо – хотя его и рекомендуется включать в состав антигастритной диеты, но злоупотреблять им нельзя.

Польза авокадо при гастрите

При гастрите можно употреблять одно авокадо в день.

Любители деликатесов не должны паниковать: вопрос, можно ли есть авокадо при гастрите, решен современной диетологией в положительную сторону. Мало того, что регулярное употребление этого продукта практически не влияет на течение болезни, особенности его состава способствуют скорейшему выздоровлению.

Полезные свойства фрукта:

  • в его составе отсутствует сахар, что облегчает работу поджелудочной железы;
  • содержит 280 мг калия в 100 г (рекордный показатель среди фруктов), этот микроэлемент поддерживает оптимальный водно-солевой баланс в организме;
  • авокадо быстро расщепляется под воздействием ферментов, поэтому облегчает процесс переваривания пищи, уменьшая воздействие кислотной среды на эпителий;
  • не оказывает стимулирующее воздействие на секреторную деятельность желудка, этот фактор важен при гастритах разной этиологии;
  • набор витаминов (A, B, C, K и PP) способствует быстрой регенерации поврежденных тканей слизистой и оказывает иммуностимулирующее воздействие, что важно для борьбы с патогенной микрофлорой;
  • входящие в состав авокадо антиоксиданты, улучшают способность организма избавляться от шлаков и токсинов – продуктов жизнедеятельности микрофлоры пищеварительного тракта.

В отличие от той же груши, авокадо не способно вызывать желудочно-кишечные расстройства, также фрукт облегчает пищеварение.

Как выбирать и употреблять авокадо

Коктейль из авокадо и мёда — натуральное лекарство от заболеваний ЖКТ.

При сборе урожая, обычно срывают не полностью созревшие плоды. При гастрите такие фрукты кушать не рекомендуется. О спелости продукта говорит его мягкость (определяется на ощупь) и темный цвет.

При разделке фрукта следует учитывать, что он содержит большую косточку, в состав которой входят токсичные и горькие вещества, поэтому ее целостность нарушать нельзя.

Наибольшей пользой при проблемах с ЖКТ обладают фрукты, употреблённые в сыром виде. Их можно есть как самостоятельное блюдо или в виде добавки к салатам. Сок авокадо можно использовать в качестве соуса к белковым (рыбным, мясным) блюдам.

Важно! Чтобы избавиться от болей в желудке навсегда нужно добавлять в воду всего пару капель...
>>>Читать далее...

Как и многие другие фрукты, авокадо под воздействием кислорода быстро окисляется и темнеет. Поэтому после нарезки его следует быстрее употребить – уже через 15 минут он может утратить свой товарный вид.

Правила употребления авокадо при антигастритной диете:

  • съедать 1 плод в день;
  • нельзя кушать авокадо на голодный желудок – в этом случае его усвояемость существенно понижается;
  • хранить нарезанный фрукт в прохладном месте можно до 24 часов – по прошествии этого времени его полезные свойства значительно уменьшаются;
  • не разрешается сочетать авокадо с жирными блюдами животного происхождения, в этом случае нагрузка на поджелудочную железу и желудок будут повышенными, что недопустимо при гастрите.

В силу вышеизложенного, можно сделать однозначный вывод – при гастрите употребление авокадо разрешено и даже рекомендуется, но в меру и только при соблюдении вышеперечисленных рекомендаций. В период ремиссии этот фрукт можно есть в качестве профилактики желудочных патологий, при этом суточная дозировка может быть увеличена вдвое.

zhkt.expert

Авокадо при гастрите с повышенной кислотностью – полезные свойства и витамины при повышенной кислотности

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о