Антиф клубника – Клубничка или другие мужские удовольствия: stalic — LiveJournal

Клубничка или другие мужские удовольствия: stalic — LiveJournal

Уведите детей от мониторов — от греха подальше!
Ничего возбуждающего воображение цензоров здесь не будет, но все же малышам такое показывать не следует.
Пусть появление на свет этого чуда так и останется для них тайной — до поры, до времени.
А вот девочкам-подросткам пора бы уже узнать все, как есть. Пора учиться! Ведь им предстоит стать женами и матерями.

Жена, которая после вкусного ужина преподносит суженому такой бокал — дороже вдвойне. Эх, еще бы чаю заварила, пчелка моя.
Эх, чай, чай, чай! Пей, не скучай! Сладкая ты моя, ягодка-малинка.

А что, на самом деле такая уж и сладкая? Да ничего подобного.
А что, если не сладкая, так, может, кислая? Да и не кислая!

Он просто красивая и крупная, а так — никакая. Запах слабо выраженный. Напоенная влагой. Бери, какую дают! Другой уж нет, а если где есть, так туда надо самим ехать, собирать, перебирать: ручками, ручками. И по эмалированным тазикам раскладывать, но так, чтобы малина сама себя прежде времени не подавила.

И сахар закупать: денежкой, денежкой.
И не мыть малину, но чисто вымыть руки.

И давить малину: ручками, ручками.

Чтобы малина вышла через раз: одна давленная, другая целая, одна давленная, другая целая.

И все! Пусть стоит. Сахар сам растает в малиновом соке.

На другой день можно проверить ложкой — нет ли крупинок?

Ложкой, говоришь, проверить?

А давай-ка, я проверю эту ложку.

Все, готово варенье! Раскладывай по стерильным банкам, закрывай стерильными крышками и в холодильник, до зимы.
Как это нет места в холодильнике? Да что ж это за холодильник такой? Надо второй покупать!
Или не надо было сахар экономить. Вот если на килограмм малины положить не килограмм сахара, а полтора, тогда варенье может хранится и на полке, при комнатной температуре. Концентрация сахара будет такова, что бактерии в такой сладкой среде не выживут. А будет недостаточно сладко, так малина забродит. Любите малиновую бражку? Сейчас я вам расскажу историю про малиновую бражку, а вы слушайте — в том рассказе и кулинарный смысл тоже есть.

Это уже в конце 70-х и в 80-х в Узбекистане стали повсеместно выращивать и малину, и смородину. А раньше этой обыкновенной для России ягоды в Узбекистане было мало. Потому что выращивали ее только русские — те, у кого были свои небольшие сады, да огороды.
В детстве мы с родителями ездили на машине на Иссык-Куль. Многие ездили туда отдыхать. На Иссык-Куле летом было чуть прохладнее, чем в низинах Узбекистана, да и великолепное озеро с очень чистой, солоноватой, правда довольно холодной водой привлекало туристов и отдыхающих.
Но, помимо курортного отдыха, поездки на Иссык-Куль имели еще одну цель.
По северному берегу озера располагались селения с русскими названиями. Жили там украинцы да казаки, которые охотно сдавали комнаты отдыхающим. И в их садах в изобилии росли невиданные в те времена для Узбекистана ягоды — малина и смородина. Солнце на высокогорном Иссык-Куле такое активное и его так много, что ягоды вызревали необычайно сладкими. Из-за того, что дождей было мало, ягоды были не слишком крупными, чуть менее сочными нынешних супермаркетовских, но вкус — и сладость, и кислота, и аромат — были в тех ягодах на пределе. И ягода росла, практически как сорняк. Хозяева обычно разрешали отдыхающим самим собрать столько ягоды, сколько в багажник машины помещается. А ту, что они собирали сами, хозяева выносили на дорогу — продавать.
В семье, где мы останавливались, жили дед да баба. Баба продавала малину и смородину, а дед ловил чебака — мелкую рыбешку. Рыбешку потом вялили и тоже продавали. Мне скучно было, а рыбалку я любил, потому дед брал меня с собой, на лодку. Кроме меня дед брал с собой пару бутылей малиновой бражки. Он загодя собирал малину, давил ее, складывал в бутыли — через несколько дней бражка готова. И вот, мы брали коробку с опарышами, несколько кусков хлеба, несколько вареных картошек, соль в спичечном коробке, яйца, пару огурцов, бражку, удочки, садились в машину и отец отвозил нас к морю, где стояла дедова лодка. И мы уходили на весь день.
На каждой коротенькой удочке было привязано по несколько крючков. Я научился не дергать сразу, а считать подрагивания — все ли крючки заняты глупыми чебачками. Тогда я вынимали леску, снимал бьющихся, трепещущих рыбешек с крючка и складывал их в ведро.
А дед выпивал бутылочку и ложился поспать. После сна под ярким солнцем у него болела голова и он недовольно бурчал: Сталька мне все лески запутал. Разбирался в лесках, выпивал вторую бутылку, закусывал, а там уже и солнце на закат идет.
Однажды дед заснул после обеда. Все рыбаки, что стояли на лодках рядом, ушли. Они говорили мне: буди деда, туча идет. А меня азарт охватил — рыба клевала, как никогда. И тут с севера подул сильный ветер и пошел ливень. Лодку относило все дальше от берега, у меня лески спутались, я старался их распутать прежде, чем дед проснется. Дед сам проснулся. Оглянулся и закричал через ветер: Беда, Сталька! Погибнем!
Мне слова деда показались преувеличенными. Чего погибнем? Мы же в лодке!
Дед сел на весла и стал отчаянно грести к берегу.
Но устал и сказал мне, чтобы я садился рядом и брал второе весло. Мы гребли изо всех сил, а берег был все еще очень далеко. Наконец я оглянулся и увидел, что до берега уже метров сто, на берегу наша машина, отец скидывает с себя одежду и прыгает в воду.
Приехали домой, мы с дедом свалились спать. Я проснулся уже на закате. Отец дал мне бутылку купленной водки, «беленькой» и сказал: иди, разбуди деда, подари ему угощение и зови ужинать. Дед проснулся, улыбнулся, глядя на водку, обрадовался и пошел за стол — праздновать наше спасение.

Я почему про этот рассказ вспомнил: ягода на Иссык-Куле была очень правильная. Малина и без сахара давала довольно крепкую бражку. Потому и на варенье сахара те ягоды требовали меньше, чем нынешние, что продают в Москве.

Отсюда мой совет: ягоду на варенье берите в сезон, когда она достигает максимальной зрелости. Дождитесь дней, когда дождей не будет. Через пару дней на рынках появится вот такая клубника — крупная и уже очень сладкая, ароматная.
Но вы ее не берите, а подождите еще пару дней. Дело в том, что эта клубника в основном сформировалась в дни, когда шли дожди. А чуть только она солнышко увидала, так и покраснела, ее на рынок и повезли. Потому она очень сочная — читай, водянистая.
А ягоду поменьше, еще зеленую, не собирали. Пройдет еще пару дней, поспеет и эта мелочь. Только она будет уже не такая крупная, как эта. Но зато в ней будет меньше воды, а больше сладости. И вкус ее — кислинка, и аромат будут сильнее. Вот такая ягода — самая лучшая на варенье! Усекли?
А готовить варенье из привозных ягод — совсем глупость. Их же специально собирали недозрелыми, чтобы проехала сотни километров и была все еще твердая. В ней и сахара меньше, и вкуса. Нет, варенье, конечно, получится и из такой ягоды, да только оно мало чем будет отличаться от обычного сахарного сиропа. Понимаете?

Клубнику мыть можно. Вынимать, тут же перебирать и складывать в тазик.

Пусть чуть-чуть проветрится, просохнет. Но недолго!

Засыпайте ее сахаром и оставляйте на ночь. Мять не надо, перемешивать не надо, просто оставьте ее в покое, потерпите до утра.

К утру клубника пустит сок — будет его полный тазик.

И запах будет в кухне стоять невероятный.

Я бы каждый день нюхал, как пахнет клубника, истекающая соком.

Ставьте варить.

Как начнет закипать — пена пойдет.

Пену снимайте, пчел отгоняйте, пять минут покипит и выключайте огонь.

В стерильные, пропаренные банки разливайте варенье, пока горячее, да не обожгитесь — ставьте банку на блюдце.

Доливайте до краев.

Крышки прокипятите.

Закатывайте или закручивайте — смотря какие банки, какие крышки.

Пусть банки стоят перевернутыми, пока не остынут. Тогда крышки втянутся внутрь и будут держать крепко, сохраняя стерильность внутри банки. А если поставить их вверх крышками, варенье начнет остывать, объем воздуха внутри уменьшится, где-то струйка внутрь и пробьется — все, пиши, пропало. Крышка так и останется ровной, а не втянутой, и эта банка непременно забродит, а то и взорвется однажды ночью. Да что, взорвется? Крышку вырвет и разлетится бражка по всей кладовке. Оно вам надо?

Обычно хорошее варенье когда соотношение сироп-ягода один к одному. Потому что сахара брали тоже один к одному. Но в этот раз, из-за того, что ягода была крупная, первая, поспевшая после дождей, сиропа вышло на две литровые банки больше. Ну, ничего! Пригодится. Пахлаву пропитывать, например.

stalic.livejournal.com

Клубника посадка и уход удобрения обработка размножение рецепты

Клубника — настолько популярная ягода, что селекционеры всего мира вывели просто огромное количество самых разнообразных ее сортов. В число отличительных характеристик описанных ниже входят как вкус ягод, так и многие другие свойства. Начнем с традиционных сортов клубники:

Сорта клубники

Клубника хоней является ранним американским сортом. Созревание кисло-сладких плодов происходит одновременно. Варенье, сваренное из плодов данного сорта (рецепт приведен в конце статьи), отличается поистине превосходным вкусом.

Клубника Клери — наиболее ранний сорт из Италии. К его достоинствам также следует отнести высокую урожайность и хорошую транспортабельность.

Клубника Кимберли — голландский урожайный сорт, раннего срока созревания. Стоек к холоду и поражению мучнистой росой. Габаритные плоды очень сладкие, своим вкусом походят на карамель.

Клубника Эльсанта — тоже из Голландии, но средний (созревает к концу мая). С прямостоячих плотно покрытых листвой кустиков средних размеров плоды собирают в течении 2-3 недель.

Сами ягоды — сочны и кисловаты, средние по размеру, оранжево-красные, поблескивающие, с плотной мякотью, могут пролежать после сбора до 2-х недель. Сорт характеризуется невысокой чувствительностью к гнили и пятнистости.

Клубника зефир — сорт, выведенный датскими культиваторами. Очень маловосприимчив к болезням и вредителям.

Одним из лидеров продаж является голландский сорт клубника гигантелла. Ее отличают несоизмеримо крупные ягоды (весом примерно 100 грамм!) и, при этом, высокая урожайность (до 3-х кг с куста в год). Кусты этой клубники достигают 50-ти см в высоту и 60-ти в диаметре. Всю уникальность сорта очень кстати дополняют высокая морозостойкость и неприхотливость.

Ремонтантная клубника

Внешними качествами сильно напоминает обычную, но, когда речь заходит о биологических свойствах, проявляется одно ее радикальное отличие. Она способна к закладыванию цветочных почек в мае, которые в тот же год дают вторую волну урожая (обычно, с середины лета до первых холодов осени). Самыми востребованными сортами ремонтантной клубники являются:

Клубника альбион с крупными (весят до 60-ти грамм) сочными плодами. Это — промышленный, довольно прихотливый сорт, выведенный в 2005-м году в Калифорнийском университете. В Восточной Европе его урожайность ниже заявленной и составляет 500-700 грамм с куста (вместо 2000 грамм в случаях с южными регионами, такими как Калифорния и Италия), а дозревания последней волны урожая в условиях открытого грунта не происходит.

На мощных среднерослых кустах сорта созревают ярко-красные, ароматные и очень сладкие (при нормальной влажности) ягоды. Он отличается устойчивостью к гнилям, вертициллезному увяданию и антрактнозу, однако слаб по отношению к жаре (после 30℃ плодоношение прекращается) и тяжелым заморозкам.

Клубника Королева Елизавета II предоставляет возможность начать сбор урожая уже в конце весны. Крупные красивые ягоды весом от 60-ти до 100-та грамм отличают невысокая сахаристость и легкая “ватность”. Для этого сорта характерна очень высокая урожайность — до 10-ти кг на квадратный метр, а также морозостойкость и устойчивость к заболеваниям.

Клубника монтерей имеет схожие черты с сортом альбион, по скольку является прямым его потомком (так же выведен в Калифорнийском институте — в 2009-м году). Ее отличительные качества — более утонченная консистенция мякоти и богатство вкуса. Стоит отметить, что вторая волна урожая данной клубники наиболее вкусна по сравнению с предыдущей и последующими.

Урожайность составляет от 500-та до 2000 грамм с одного куста, морозостойкости нет, что предполагает организацию укрытия к зиме и ранней весной, зато по отношению к различным болезням сорт, как и альбион, стоек.

Ампельная клубника

Представляет из себя особый вьющийся вид, включающий несколько сортов, таких как альба и Женева (крупноплодные). Их используют не только в качестве источника пищи, а и в декоре.

Плодоношение, по обыкновению, длится весь летний период. Кусты формируют продолговатые стебли, на которых появляется множество новых розеток, где, в свою очередь, образуются цветоносы и новые плоды. Иначе говоря, плоды приносят как сам куст, так и его усики.

Клубника лесная отличается от лесной земляники более габаритными лепестками и прижатыми к плоду чашелистиками. Плоды в форме шара становятся спелыми в середине лета, сладкие и приятно пахнут. Побег вырастает на 20 см в высоту, листья снизу усеяны ворсинками.

к оглавлению

Посадка клубники весной в открытый грунт

Первоначально уход за ремонтантной клубникой состоит в подборе хорошо освещаемого места с легким, плодородным грунтом. Участок, на котором выращивались редис, буряк, чеснок, бобы, является оптимальным вариантом для размещения клубники. Напротив, не рекомендуется садить ее вслед за картофелем, огурцами, помидорами и капустой.

Выращивание ремонтантной клубники начинается с подготовки рассады. Это делается 2-мя методами — ковровым и рядовым. Первый предполагает высаживание сеянцев по схеме 20х20 см, а второй — с расстоянием в 20-25 см меж сеянцами в ряду 20-25 см и 70 см меж самими рядами.

Для высадки по весне в открытый грунт следует выбрать пасмурный день, проделать лунки, полить их, затем выполнить перевалку с земляным комом. На одной лунке можно поместить 2 саженца. Заделывая рассаду, необходимо проследить за корнями — они не должны загибаться в лунке, в то время как сердечки следует расположить немного выше грунтовой поверхности.

Перед посадкой территорию участка разрыхляют, очищают от сорняков и вносят удобрения. После посадки почвенный слой вокруг кустиков обжимают, тем самым устраняя пустоты и снова выполняют полив. Если планируется произвести высадку ремонтантной клубники перед наступлением зимы, тогда предпочтительно это сделать в период с середины августа по конец сентября.

Также можете ознакомиться с рекомендациями по посадке и уходу за красной и чёрной смородиной, их Вы найдёте по ссылке.

к оглавлению

Полив клубники

Поливы ремонтантной клубники, как и садовой, нужно выполнять стабильно, используя даже большие объемы воды в сравнении с традиционными сортами, в частности во времена усиленной жары и плодоношения. Поливать следует с утра либо вечером и обязательно теплой водой.

Сразу после посадочных работ молодняк в течении первых нескольких дней стоит увлажнять каждый день, затем рекомендуется перейти на периодичность единожды в 2-4 дня. Кустики прошлого года весной поливают, если натуральных осадков мало — в последние апрельские дни.

На май и июнь лучше запланировать еще 3-4 полива, далее — в августе-сентябре они требуются не чаще 2-х раз. Грядочную землю следует увлажнить на 2-3 см вглубь. В последующие за поливанием/дождем сутки грунт на грядках разрыхляют, обеспечивая корням поступление воздуха.

к оглавлению

Пересадка клубники

Пересадка ремонтантной клубники не имеет особого смысла, так как через 3-4 года она утрачивает свои качества, даже при соблюдении всех правил ухода. Однако, если все же такая необходимость возникает, осуществляют это не позже 3-х недель, остающихся перед приходом заморозков.

Весенняя пересадка исключает возможность получения быстрого урожая, поэтому чем раньше она будет произведена, тем лучше (если перед появлением цветоносов — на первый урожай можно рассчитывать ближе к августу).

к оглавлению

Удобрения для клубники

Подкормка ремонтантной клубники — одно из важнейших мероприятий по обеспечению высокой урожайности и длительного срока жизни. Внесенный перед посадкой фосфор, нет необходимости вносить повторно в тот же сезон, грядку мульчируют перегноем в расчете 2-3 кг на квадратный метр либо навозом — 5-6 кг на аналогичную площадь.

На конец мая приходятся подкормки 1-, 2-процентным раствором мочевины, а приблизительно после середины июня, когда выдвигаются цветоносы 2-го плодоношения, землю удабривают растворенным куриным пометом (8-10 частей воды на ведро) либо навозом (3-4 части воды на ведро).

В течении одного сезона проводится 10-15 комплексных подкармливаний вплоть до глубокой осени. Среди оптимально подходящих минеральных подкормок следует выделить кемиру люкс и кристаллин.

к оглавлению

Обработка клубники весной

Для обработки клубники от паразитов используют растворы на основе чеснока и воды. Хватит 3-х головок чеснока, разведенных в 1-м ведре чистой воды и настоянных в течении суток. Опрыскивание и поливание производится по окружности кустиков.

Чтобы вкуснейшими ягодами не лакомились птицы, устанавливают пугала и вешают шелестящие пакеты, а от муравьев помогает избавиться все тот же чеснок. С осами немного труднее — их от ягод могут отвлечь только баночки с сахаристым компотом, расставленные по всему периметру участка.

к оглавлению

Выращивание клубники из семян в домашних условиях

В плане размножения, основной интерес заключается в получении как можно более чистого сорта, чего добиваются семенным путем. В середине зимы (вторая половина февраля) начинают подготавливать рассаду. Влажность почвы под посадку должна составлять не меньше 70-80%. Земля не должна содержать комков.

Подходящей емкостью является плотный сосуд диаметром 15 см, засыпанный обеззараженным грунтом до 3-х см от поверхности. На грунт высыпают семена, затем присыпают их мелким слоем подсушенной земли. Полученную смесь нужно оросить тонкими водяными струйками. Проросшие саженцы высаживают на участок в первые дни мая.

к оглавлению

Размножение клубники делением куста

Размножение ремонтантной клубники делением куста применяют только при недостатке посадочного материала. Делению подвергают развитые кустики 2-, 3- и 4-летнего возраста с крепкой корневой системой.

Их выкапывают в начале весны либо осенью, аккуратно разделяют на рожки, затем выполняют высадку на грядки.

к оглавлению

Болезни клубники

Болезни у ремонтантной клубники те же, что и у обычной садовой, соответственно меры предохранения почти не отличаются. Также нужно учитывать старение участка — его инфекционный фон с возрастом усиливается и химическая обработка становится обязательной.

В общем виде она предполагает опрыскивание 3-4 раза в сезон — в начале весны после уборки участка 2-, 3-процентной бордоской смесью, перед цветением в апреле топсином М либо квадрисом и 2 раза фунгицидами по завершении цветения с интервалом в 14 дней.

к оглавлению

Клубника полезные свойства

Клубника на 90% состоит из воды. Остальную часть составляют глюкоза, фруктоза, сахароза, минеральные соединения и витамины. Фолиевая кислота (витамин B9) придает клубнике полезное кроветворное свойство, а витамины В2, В1, Е, К, А, РР, C наряду с минералами (фосфором, натрием, магнием и кальцием) способствуют улучшению общего физического состояния человека. В связи с большим количеством содержащегося в ягодах клубники цинка, их считают природным аналогом виагры.

Следует учитывать, что замороженная клубника в процессе разморозки может лишиться большинства своих многочисленных полезных качеств, по этому к данной процедуре нужно относиться с особым вниманием. Наилучший способ разморозки клубники — это выдерживание несколько часов при комнатной температуре.

Естественно, упаковка (купленных в магазине ягод) должна быть вскрыта, а сами плоды высыпаны в емкость типа контейнера из пищевой пластмассы. Быстрая разморозка в микроволновке или под горячей водой сделают плоды практически бесполезными для здоровья.

к оглавлению

Пирог с клубникой

В заключении приведем несколько вкусных и полезных рецептов из ягод клубники. Первым будет воздушный клубничный пирог. Для его приготовления понадобится 1 стакан сахара, 8 столовых ложек молока, 100 грамм сливочного масла, 2 яйца, 250 грамм муки, 1 пакетик разрыхлителя (приблизительно 10 грамм), растительное масло, сахарная пудра, и сливки.

Засыпаем сахар в углубленную тарелку, разбиваем в нее 2 яйца и мешаем, добавляем размягченное сливочное масло и снова перемешиваем. После просеивания муки, высыпаем ее в яичную смесь и добавляем разрыхлитель. Вымываем и режем ягоды клубники дольками, после этого частично добавляя их к тесту.

Обмазываем форму выпечки растительным маслом, выливаем на нее тесто и складываем поверх свободные кусочки клубники. Пирог должен пропечься в духовой печи, разогретой до 200℃ в течении 40-ка минут. В готовом виде он должен быть посыпан сахарной пудрой либо украшен сливками.

к оглавлению

Вареники с клубникой

Приготовление теста потребует наличия 2-х стаканов муки, 1-го яйца, 1-й столовой ложки растительного масла и 150-ти мл кефира, а начинки — 250-ти грамм клубничных ягод и 1-ну столовую ложку сахара.

Просеиваем муку и высыпаем ее в миску с образованием горки. Прибавляем кефир, потом яйцо и масло. Вымешиваем тесто до получения мягкой консистенции, отстающей от посуды, после чего раскатываем и вырезаем из него кружки. Ягоды посыпаем сахаром, лепим с них и с теста вареники, затем опускаем в кипяток и провариваем около 7-ми минут.

к оглавлению

Варенье из клубники

На клубничное варенье потребуется запастись 1-м кг клубники, 4-5 веточками перечной мяты, 900-ми граммами сахара и 1-м лимоном.

Плоды бережно обмываем, удаляем верхушки, раскладываем по толстой кастрюле и засыпаем сахар. Должна пройти ночь, прежде чем клубника даст сок. Чтобы плоды в процессе варения не распадались, выбираем клубнику с плотной мякотью.

Выжимаем сок из лимона, мяту моем, обсушиваем и измельчаем (вместо ножа можно воспользоваться ступкой). Кастрюлю с клубникой снабжаем лимонным соком и мятой, аккуратно встряхиваем, перемешивая ингредиенты (лучше не применять ложку и подобные предметы для перемешивания, чтобы не деформировать клубнику).

Ставим кастрюлю на тихий огонек, доводим до кипения и варим примерно 5 минут, систематически снося пенку. Как только ягоды начнут плавать в жидкой эссенции, ее можно перемешивать с помощью деревянной лопатки. Далее накрываем кастрюлю, используя крышку либо полотенце, и оставляем на 4 часа. Затем еще доводим варенье до кипящего состояния слабым огнем и варим в течении 15-ти минут, помня об удалении пенки.

Пока варится варенье можно простерилизовать и приготовить банки — банку и крышечку опускаем на 5 минут в кипяток, после ставим дном кверху на доске остывать. В свеже-горячем виде варенье переливаем в банки, хорошенько закупориваем, опять же, переворачиваем и оставляем так, покуда не остынут. Для хранения клубничного варенья подбираем темное прохладное место.

к оглавлению

Компот из замороженной клубники

Компот из замороженной клубники. Нужны: замороженные плоды клубники, сахар и лимонная кислота. Сгодится и замороженная собственноручно летом и магазинная клубника.

Ее нужно выложить на кастрюлю, хорошо промыть, наполнить емкость водой и поставить вариться на среднем огне. После вскипания воды нужно добавить сахара в количестве по своему усмотрению.

Получить изысканный вкус готового клубничного компота можно, добавив в него также лимонную кислоту (половину чайной ложки на 2,5-литровую кастрюлю). Отключив огонь и перелив приготовленный компот в большую чашу, получаем ароматный и неповторимо вкусный напиток!

к оглавлению

chvetochki.ru

Сорта клубники с фотографиями и описанием

Выращивание клубники знакомо многим владельцам дачи. Нет смысла говорить, где используется эта ароматная ягода, вкус варенья и свежих ягод знаком с детских лет. Выращивание клубники займет время, а взамен вы получите постоянный источник свежих ягод. Продукт со своего огорода и рядом не стоит с магазинным аналогом. Казалось бы одна и та же клубника, а такой разный вкус и характеристики качества. Домашнюю клубнику можно без опаски дать ребёнку чего не скажешь о покупных ягодах.

Красивый внешний вид ещё далеко не показатель качества. Клубнику на участке выращивают одинаково, а урожай получают разный. Причина в том, что при выборе сорта не учитывается климат в регионе, характер земли и сам сорт ягод.

Сорта клубники для средней полосы россии

Какие бывают сорта клубники с фотографиями и описанием, смотрите ниже. От выбора сорта во многом будет зависеть, какой урожай вы получите, и сколько будет проблем с ягодами.

Условно все сорта клубники можно разделить на группы по периоду созревания ягод:

• Ремонтантные сорта;
• Ранние сорта;
• Поздние сорта; 
• Среднеспелые сорта. 

Под понятием «ремонтантные» стоит понимать сорта ягод, которые за один сезон способны дать несколько урожаев.

Скороспелые сорта клубники

Эти сорта ягод имеют общую черту – вы рано получаете свой урожай и можете лакомиться ягодами тогда, когда другие только обхаживают свои грядки.

Сорт Клубники Альба фото

Сорт имеет высокую урожайность, если ему обеспечить достойный уход. С одного куста получается до 1,5 кг ягод. Выращивать сорт удобно под открытым небом или на грядке. Клубника не боится заморозков, не поражается бактериальным ожогом и мучнистой росой.

Есть опасность заражения антрикозом, поэтому нужно принимать меры. Кусты вырастают сильные, имеют плотные, зелёные листья. Каждая ягода имеет вес до 30 грамм, характерный красный цвет и приятный вкус.

Плодоносит сорт долго, хранить урожай можно до следующего дозревания среднеспелых сортов. Если посадить на грядке сорта с разным периодом дозревания, то вы будете иметь клубнику до самой зимы.

Сорт Клубники Ольвия фото

Сорт ягод популярен из-за раннего срока дозревания. Можно получить урожай уже в мае. Ягод вырастает много, каждая ягодка весит до 35 грамм. Цвет клубники характерно красный, мякоть сочная и упруга.

Клубника прекрасно растет в теплице и на грядке. Кусты сильные, побеги плотные. Много проблем при уходе сорт не создает. Клубнику можно оставить на зиму на грядке, корневая система растения глубоко проникает внутрь земли и не замёрзнет.

Ягоды хорошо переносят перевозку, имеют товарный вид. Сорт не подвергается нападением земляничного клеща, грибковым заболеваниям. Недостаток влаги в земле клубника переносит нормально. Если вы хотите получать свой урожай рано, то Ольвия – тот сорт, который в этом поможет.

Сорт Клубник Хоней фото

Клубника этого сорта быстро растёт, имеет мощные кусты с обилием усиков. Цвести начинает в конце апреля и уже через 14-20 дней можно собирать первые ягоды. Сбор урожая проводится каждый 3 дня.

Ягоды растут сочные и крупные, средний вес одной штуки до 40 грамм. Клубника имеет слегка кисло-сладкий вкус и красивый внешний вид. Её можно без проблем перевезти в другое место. Естественно, что для перевозки нужна специальная тара, где ягода не помнётся.

Сорванная клубника будет храниться до 3-х дней без потери своих качеств. Сорт устойчивый к весенним заморозкам и засухе. Он практически не расположен к вредителям и заболеваниям. Серьезной системы ухода за клубникой нет.

Возможно, поэтому Хоней и выбирают многие дачники. Под конец урожайного сезона ягоды клубники становятся меньшего размера, но их вкус и аромат становятся насыщенными и яркими. Выращивать этот сорт клубники будет удобно.

Сорт Клубники Октава фото

Если вы хотите чтобы урожай был в мае, то высаживать клубнику нужно в парник. В естественной среде ягоды начнут дозревать только в начале лета. Каждая ягода вырастает до 40 грамм размером, урожай всегда богатый.

Клубника считается десертным сортом, не боится заболеваний и засухи. Прекрасно переносит заморозки. Ягоды имеют приятный вкус, аромат, довольно сочные. Выращивать такую клубнику можно, как на продажу, так и для своих целей.

Сорт Клубники Дивная фото

Гибридный сорт ягод со специфическим вкусом и красивым внешним видом. В основу этого сорта легли клубника «Фестивальная» и сорт «Хоней». Ягоды вырастают крупные, до 40 грамм весом, имеют товарный внешний вид.

Во время транспортировки ягоды не портятся, поэтому их можно легко выращивать на продажу. Клубника прекрасно переносит отсутствие влаги и поздние морозы. Выращивать эти ягоды будет просто.

Среднеспелые сорта клубники

Среднеспелыми называют сорта клубники, которые дозревают, начиная с июня.

Сорт Клубники Царица фото

Клубника этого сорта – разновидность садовой земляники. Если будет нормальный уход за грядкой, то и урожай вы получите рекордный. Несмотря на то, что стандартный вес ягоды около 12 грамм, при надлежащем уходе и удобрении почвы, можно получить урожай в 40 грамм на ягоду.

Сорт любит плодородную почву, удобрения, частые поливы. В случае необходимости он может перенести и засуху. И всё же для хорошего урожая необходимо следить за своими грядками.

Ягоды имеют характерный вкус с небольшой кислинкой. Выращивание этой клубники подойдет, как для домашних целей, так и на продажу.

Сорт Клубники Ароза фото

Куст начинает плодоносить в начале лета. Ягоды вырастают красивой формы, оранжево-красного оттенка. Вес каждой из них примерно 28-39 грамм. Собирать урожай можно раз в 7 дней, потому как плоды медленно зреют.

При хорошем уходе ягоды могут дать большой урожай. В среднем с одного гектара можно собрать до 220 центнеров ягод. Ароза относится к зимостойким сортам. Частая причина выращивания – продажа и другие коммерческие цели.

Сорт Клубники Витязь фото

Ягоды этого сорта вырастают весом до 40 грам. С одного метра площади можно собрать до 1,5 кг клубники. Сорт прекрасно переносит заморозки, не поражается клещом и прикорневой гнилью.

В зону риска относят серую и белую пятнистость на листьях. В целом, при нормальном уходе клубника дает богатый урожай.

Сорт Клубники Азия фото

Ягоды этого сорта вырастают до размеров в 40 грамм, имеют слегка приплюснутую форму. При достаточном уходе ягод получается много. Клубника приятная на вкус, обладает сочностью, внутри она немного напоминает мякоть арбуза.

Ягоды прекрасно сохраняют свой внешний вид. Популярно выращивание этой клубники с коммерческой целью. Сорт хорошо переносит заморозки, не боится клеща и прикорневой гнили. Может поражаться антрактозом и мучнистой росой.

При достойном уходе можно собрать до 1,5 кг ягод с одного куста растения. Выращивать такую клубнику выгодно, свой урожай вы сможете увидеть уже в июне.

Сорт Клубники Мармелада фото

Клубника сладкая на вкус, обладает хорошо выраженным ароматом и красивым внешним видом. Может выращиваться на продажу, во время перевозки не будет деформироваться, и пускать сок.

С одного куста растения можно получить до 1 кг ягод. Каждая ягода весит в районе 40 грамм. Система ухода за растением такая же, как и для остальных сортов. Выращивать этот сорт будет довольно просто.

Позднеспелые сорта клубники

Сорта клубники, которые начинают дозревать в июле, называются поздними. Когда хочется иметь свежую клубнику почти всё тёплое время года, нужно сажать разные сорта ягод. Какие сорта можно выбрать для посадки?

Сорт Клубники Пегас фото

Разновидность этих ягод может приносить хороший урожай. Порой с одного кустика можно собрать больше килограмма ягод. Средний вес каждой ягодки в районе 20 грамм. Дозревание ягод начинается примерно в средине июля и продолжается до августа.

Сорт устойчив к вредителям и многим заболеваниям. Выращивать его несложно. Ягоды имеют красивый внешний вид и годятся на продажу. Единственное заболевание клубники, которое может принести ей вред – мучнистая роса.

Транспортировка ягод проходит удачно, за счет своей плотной структуры они не мнутся и не пускают сок. В целом, Пегас прекрасно подходит для выращивания в частных или коммерческих целях.

Сорт Клубники Мальвина фото

Этот сорт имеет среднюю урожайность. Вес ягоды составляет до 35 грамм. По вкусу клубника сладкая, имеет характерный аромат. Если наступил дождливый сезон, то ягода не потеряет своих качеств.

Болезням и вредителям сорт почти не подвержен. Урожай может пострадать от долгоносика или трипс. В целом выращивать клубнику этого сорта довольно просто. Она полностью подходит для коммерческих целей или выращивания для еды.

Сорт Клубники Великобритания фото

Крупноплодная клубника с гигантскими ягодами весом до 120 грамм каждая. Самые мелкие плоды этого сорта достигают в размере 40 грамм. Клубника устойчива к заморозкам, к заболеваниям, имеет крепкую корневую систему и побеги.

При транспортировке ягоды не портятся, не мнутся, сохраняют свой красивый внешний вид. Выращивать эти ягоды можно как на продажу, так и для домашних заготовок.

Сорт Клубники Зенит фото

Клубника имеет десертный, сладкий вкус и средний вес в районе 30 грамм на одну ягоду. При хорошем уходе сорт показывает высокую урожайность. Клубника созревает в июле, когда ранние сорта уже начинают отходить.

Ягоды можно выращивать для продажи или же собственных целей. Проблем с грядками обычно нет. Заболеваниям и вредителям сорт особо не подвергается, но возможно поражение кустов прикорневой гнилью.

Сорт Клубники Баунти фото

Относится к десертным сортам клубники, которые поздно дозревают. Средний вес ягоды держится в районе 28 грамм, урожай обычно богатый. Ягода имеет рыхлую мякоть, приятный аромат и специфически выраженный вкус. Ценится за свой большой размер и вкусовые качества.

Выращивание этого сорта пройдет легко, клубника не боится нарушения режима влажности и почти не подвергается заболеваниям. Можно выращивать для бизнеса или собственного рациона. При качественном уходе можно получить приличный урожай.

Ремонтантные сорта клубники

Ремонтантные сорта клубники самые интересные из всех существующих. За один год вы можете получить несколько урожаев. Таких возможностей вам не даст ни ранняя, ни поздняя клубника.

Такие сорта ягод часто выращиваются с коммерческой целью. Осенью не так много ягод остается, и цена на клубнику взлетает в несколько раз. Когда у вас есть плантация с ремонтантными сортами, она окупит себя в первый же сезон.

Сорт Клубники Альбион фото

Сорт отличается крупными ягодами, обладающими отличным вкусом. Клубника прекрасно переносит зной, заморозки. С одного кустика на протяжении сезона можно получить до 3-х килограмм ягод.

Ягода вырастает весом до 35 грамм, их довольно много. Интерес к этому сорту заключается в том, что ягоды дозревают, не обращая внимания на световой день. Собирать урожай можно когда угодно.

Ягоды имеют красивый внешний вид, приятный аромат. Могут подойти для продажи, не мнутся во время перевозки.

Сорт Клубники Монтерей фото

Сорт прекрасно переносит заморозки, засуху, практически не подвержен заболеваниям. Дозревает на протяжение всего тёплого периода года. Последний урожай можно получить во время осенних заморозков.

Ягоды растут довольно крупные, имеют средний вес в 30 грамм и приятный вкус. Можно выращивать на продажу или в частных целях. При транспортировке ягоды не портятся, не пускают сок. Серьезной схемы ухода за клубникой нет, но уделив ягодам, немного времени вы получите богатый урожай.

Сорт Клубники Королева Елизавета 2 фото

Клубника этого сорта вырастает большой, средний вес плода держится в районе 100 грамм. С одного куста можно получить до 2,5 кг ягод. Интересно и то, что клубника начинает дозревать уже в мае, а последний урожай можно получить поздно осенью, когда уже появится первый мороз.

Особого ухода сорт не требует. Может перенести временную засуху или заморозки весной. Плоды имеют характерный для клубники аромат, приятный вкус и плотную консистенцию.

За один год вы будете собирать урожай несколько раз, что весьма приятно. Клубнику можно выращивать в коммерческих целях для продажи, есть свежей или делать заготовки на зиму.

Сорт Клубники Портола фото

Сорт сильно напоминает вид ягод Альбион. Между этими сортами есть одно различие, у Портолы плоды образуются на каждом соцветье. В результате урожайность этого сорта выше на 35-40%. Ягоды вырастают до 30 грамм весом, красивые внешне, приятно пахнут.

Сердцевина упругая, однородная, нет кислинки. Перевозить ягоды можно спокойно, они не помнутся, да и сок не будет выделяться. Ягоды выращивают и для реализации.

Сорт Клубники Диамант фото

Этот сорт стабильно переносит засуху и морозы. Родить начинает рано и плодоносит до начала первых осенних морозов. Плодов образуется много, они дозревают хаотично.

Выращивать этот сорт удобно, особенного ухода плодам не нужно. Диамант часто выращивают с коммерческими целями. Такие сорта в основном и выращивают для продажи. В тот момент, когда мало натуральных витаминов, клубника становится настоящей находкой.

hozyindachi.ru

посадка и уход, обрезка и размножение, сорта с фото

Клубника (Fragaria moschata или Fragaria elatior) ― именно так с 18 века ученые начали называть землянику мускатную. У данного растение существует множество названий, к примеру: клубника садовая, либо европейская, либо высокая, либо настоящая, либо земляника мускусная, либо шпанская (шпанка), либо мускатная, либо высокая. С начала двадцатого века ложные ягоды земляники садовой (либо крупноплодной, либо ананасной) в народе стали ошибочно именовать клубникой. Однако земляника ананасная не происходит от клубники садовой, а от земляники виргинской и чилийской. Клубника (земляника садовая) появилась в европейских странах в 1739 г, это был гибрид. В отличие от клубники садовой ее ягоды большего размера. Название «клубника» имеет русский корень «клуб», который означает «шаровидный, круглый». Однако следует помнить, что самое главное не правильно называть растение в своем саду, а хорошо о нем заботиться и соблюдать правила агротехники.

Особенности садовой клубники

Ближайший родственник садовой клубники ― земляника. Клубника представляет собой травянистое растение являющееся многолетником. На поверхности его прямостоячего побега имеется опушение, в высоту он достигает 15–40 сантиметров. Разветвленная мочковатая система корней уходит вглубь грунта на 0,3–0,4 метра. Прикорневые большие листовые пластины имеют короткие черешки, их форма тройчато-сложная, в их состав входят листочки яйцевидной формы, имеющие широкозубчатую кромку. Они собраны в розетку. На лицевой поверхности листьев имеется опушение, изнаночная ― является густо волосистой и на ней выступают жилки. У такого растения выделяют усы (удлиненные стелющиеся побеги), цветоносы и рожки (однолетние укороченные стебли). О том, урожайна клубника либо нет, судят по количеству рожков в кустике и тому, сколько цветоносов находится на рожке. Щитковидные соцветия состоят из 5–12 цветков белого окраса. Цветет такая культура примерно 20 дней. Ягодой принято именовать разросшееся цветоложе. Однако на самом деле плодами такого растения являются маленькие орешки коричневого окраса, расположенные на поверхности данного цветоложа. Такая культура пользуется огромной популярностью у садоводов. Уже несколько сот лет клубника, вместе с крыжовником и смородиной остаются очень востребованными культурами в садоводстве.

Посадка клубники в открытый грунт

В какое время сажать

Высадкой клубники можно заняться и в осеннее, и в весеннее время. Осеннюю посадку рекомендуется провести с середины августа по вторую половину сентября, в этом случае в следующем сезоне данная культура сможет дать неплохой урожай. В том случае, если у рассады закрытая система корней (растет в кассетах либо контейнерах), то высаживать ее рекомендуется методом перевалки с середины июля по вторую половину августа. Посадкой клубники лучше заняться в облачный день сразу после полива либо дождя. Весенняя высадка производится очень рано сразу же, как только это будет возможно.

От качества рассады зависит урожайность клубники. Выращиванием такой рассады вы при желании можете заняться сами, однако при этом стоит учесть, что этот процесс отнимет у вас много времени и сил, и в конце концов вы получите растения с одним рожком. Как правило, процесс выращивание рассады занимает 1-3 года. Однако у данного способа размножения имеется и большой плюс, рассаду можно будет сразу же пересадить на постоянное место, как только подойдет время, при этом берут ее с комом земли. Это позволяет рассаде избежать стресса, который при длительном ее хранении проявится обязательно, а также ее приживаемость заметно лучше. Однако многие опытные садоводы предпочитают покупать посадочный материал в проверенных рассадниках, имеющих хорошую репутацию. При этом следует учесть, что приобретать рассаду с оголенными корнями не следует, потому что ее процесс укоренения происходит намного хуже, а полноценный урожай с выросших кустиков удастся собрать лишь через несколько лет. Приобретая посадочный материал в контейнерах либо кассетах, вам удастся получить богатый урожай от таких растений через сравнительно короткое время. Однако следует учесть, что такая рассада стоит дороже.

Почва для клубники

Для посадки данной культуры следует выбрать хорошо освещенный участок, имеющий защиту от порывов ветра. Подходящий грунт должен быть насыщен органикой. Лучше всего такая ягода растет на легком суглинке либо супеси, еще для ее выращивания хорошо подходит серая лесная почва и чернозем. На глинистом грунте выращивать клубнику не рекомендуется. Очень хорошо, если на участке грунтовые воды будут залегать на глубине 0,6–0,8 м, при этом рН почвы должен быть равен 5,7–6,2. Самые хорошие предшественники ― злаки, чеснок, бархатцы, пряные травы, лук и петуния. Без пересадки данную культуру растят 3 либо 4 года. После пересадки на старом участке вновь посадить клубнику можно будет лишь спустя 2–3 года.

Посадка клубники весной

В весеннее время клубнику высаживают достаточно редко. Участок под посадку следует подготовить заранее. Так, его перекапывают глубокой осенью, внеся при этом в грунт 100 грамм суперфосфата, 5 килограмм навоза либо 8–10 килограмм перегноя и 50 грамм калийной соли из расчета на 1 квадратный метр. Весной сажают лишь хорошо развитую рассаду. На трое суток рассаду следует поместить в прохладное место, после чего ее высаживают. В том случае, если в осеннее время в грунт не было внесено органических удобрений, то тогда в каждую луночку перед самой высадкой надо бросить по одной горсти древесной золы и по 2 либо 3 ― перегноя. Дистанция меж кустиками, как и ширина междурядий должна быть равна 0,3 м. Лунка должна быть настолько глубокой, чтобы в ней можно было свободно поместить корешки растеньица, причем вертикально. Чтобы рассада прижилась очень быстро, опытные садоводы советуют произвести прищипку наиболее длинного корня. Также с высаженного растения надо удалить все листовые пластины, оставив 3 либо 4 наиболее крупных. После высадки шейка клубники должна оказаться на одном уровне с поверхностью грунта. При желании можно вначале наполнить лунку водой, а потом в нее погрузить корневую систему растеньица. Затем лунка осторожно заполняется почвой, которую нужно хорошо утрамбовать. Второй способ ― растения высаживаются в сухие лунки, а затем, когда грунт вокруг кустиков будет хорошо утрамбован, их очень обильно поливают. Высадку рекомендуется производить в вечернее время либо в облачный день. В том случае, если имеется вероятность того, что могут вернуться заморозки, посадку лучше всего накрыть пленкой.

Посадка клубники осенью

Высаживать клубнику осенью лучше, чем весной, потому что в следующем сезоне с нее можно будет собрать неплохой урожай. Растения весенней посадки дадут первые плоды спустя один год, но это только в том случае, если их не погубят возвратные заморозки. Подготовить участок под осеннюю посадку нужно в начале весеннего периода, для этого его перекапывают, внося необходимые удобрения. Чтобы сэкономить место на данном участке, можно посадить ранние овощные культуры, которые являются хорошими предшественниками клубники, например: чеснок, сельдерей, лук либо морковь. Корневую систему рассады нужно подвергнуть обработке фунгицидами. Высаживать рассаду осенью нужно точно так же, как и весной.

Уход за клубникой

В первый год своего роста клубника должна будет нарастить мощную систему корней, в связи с этим специалисты советуют в это время обрезать все усы и цветоносы, чтобы растение не тратило на них силы. Уход за более взрослыми кустами начинается ранней весной. Когда только начнется период вегетации, участок надо будет освободить от старого мульчирующего слоя, также нужно вырезать все засохшие, ставшие черными и старые листовые пластины. Поверхность почвы меж растениями нужно разрыхлить. Далее ухаживать за такой культурой нужно будет точно так же, как и за любыми иными, растущими в саду, а именно: систематически поливать, полоть, рыхлить почву, подкармливать и обрабатывать от различных вредителей и болезней.

Клубника во время цветения

Такое растение начинает цвести в середине мая. Если в период цветения за клубникой правильно ухаживать, то это положительно отразится на качестве и количестве урожая. Когда она начнет цвести, в почву необходимо внести удобрение, содержащее калий, а еще древесную золу и перегной. Чтобы урожай был более обильным, кустики нужно обработать раствором борной кислоты (на 1 ведро воды 1 маленькая ложка), благодаря этому завязей станет значительно больше. В это время необходимо производить своевременные прополки, а также рыхление поверхности почвы, так как появившаяся на ее поверхности корка не позволит корням полноценно дышать. До того как созреют первые ягоды, поверхность почвы около растений нужно засыпать слоем мульчи. Чтобы урожай был максимально обильным, в это время с помощью секатора с кустиков следует удалять лишние усы и листовые пластины.

Как поливать

Чтобы ягоды были большими, клубнике понадобится обильный полив. Но при этом следует учесть, что поливать ее нужно так, чтобы не происходило застоя воды в корнях. Помните, что из-за недостаточного полива страдает поверхностная система корней кустов, а точнее, она пересыхает. Если же воды будет чрезмерно много, то на системе корней разовьется корневая либо серая гниль. Начало полива клубники приходится на последние дни апреля. На 1 м

2 должно уходить в среднем от 10 до 12 литров воды. Она не должна быть холодной. Если стоит умеренно жаркая погода, то будет достаточно полить клубнику 1 раз в 10–12 суток. В летнее жаркое время такую культуру необходимо поливать более часто ― 3 либо 4 раза в 7 дней. С августа по октябрь (включительно) в засушливую пору растения надо поливать пару раз в 7 дней. Данную процедуру рекомендуется проводить утром, при этом лить воду следует очень аккуратно, так как ее капельки не должны оказаться на поверхности соцветий либо листовых пластин. Пока цветоносы не вырастут, поливать клубнику лучше всего дождеванием, а во время того, как кустики будут цвести, им отлично подойдет капельный полив.

Удобрение

Подкормку взрослых кустиков производят не меньше трех раз за сезон. В начале весеннего периода, когда участок будет очищен, а с кустиков удалена ненужная листва, следует внести в почву раствор Нитроаммофоски (на 1 ведро воды 1 большая ложка), при желании его можно заменить на настой куриного помета (1:12) либо коровяка (1:10). На 1 кустик должно уходить по 500 мл питательного раствора. Чтобы улучшить урожайность и рост клубники, необходимо ей устроить подкормку по листве, для этого используются следующие минеральные удобрения: молибденовокислый аммоний, борная кислота и перманганат калия (на 1 ведро воды следует взять по 2 г каждого из веществ). Во время формирования бутонов и плодов клубнике необходим калий, в связи с этим в почву следует внести настой куриного помета, древесную золу либо калийную селитру. А еще не забывайте, что листву в это время можно обработать раствором борной кислоты. Когда ягода будет собрана, а листва обрезана, в почву надо будет внести раствор Нитроаммофоски (на 1 ведро воды пара больших ложек вещества). Чтобы стимулировать закладку цветочных почек будущего сезона, необходимо в августе произвести подкормку кустов мочевиной (на 1 ведро воды 30 грамм). После такой подкормки клубнике необходим полив. Также следует обратить внимание на то, что в специализированном магазине можно приобрести специальное комплексное удобрения для клубники, в  состав которого включены все элементы, в которых нуждается данная культура. Такая питательная смесь способствует увеличению урожайности на 30 процентов.

Пересадка

Прирост клубники прекращается на четвертый год, от чего понижается ее урожайность. Связано это с тем, что за 4 года роста кустов на одном и том же месте грунт сильно истощается. В связи с этим специалисты советуют 1 раз в 3 либо 4 года производить пересадку клубники на новое место. Для пересадки необходимо выбрать сильные и абсолютно здоровые кустики, при этом следует учесть, что им должно быть не больше трех лет. Дело в том, что кусты старше трехлетнего возраста и после процедуры пересадки не порадуют обильным плодоношением, поэтому их просто выкапывают и выкидывают. Пересаживать кустики можно в весеннее время либо в последние недели летнего периода, при этом следует выбрать облачный день. Подготовьте участок под посадку, как это описано выше. Извлеките из земли кустики и удалите с их корневой системы почву. Произведите прищипку их корней на ¼ часть длины, затем их погружают в глиняно-навозную болтушку и высаживают на новое место. Пересаженные растения нуждаются в хорошем поливе, затем поверхность почвы следует засыпать слоем опилок либо торфа.

Как вы, наверное, уже поняли, выращивать клубнику не сложно, главное, знать, как правильно это делать и как за ней ухаживать.

Размножение клубники

Размножение клубники усами

Когда клубника будет плодоносить, рекомендуется выбрать наиболее подходящие для размножения и развитые кустики, которым должно быть 1 либо 2 года, при этом обратите внимание, что плоды у них должны быть сравнительно большими. Отберите наиболее большие усы, которые должны отходить от выбранных вами кустиков, высадите в рассадный горшок и далее их останется пришпилить. Выбирают для размножения лишь самые большие розетки, а усы второго и третьего порядка, а также оставшиеся стелющиеся побеги, которые соединяют усы с кустиком, следует обрезать. В июле на выбранных усах должно вырасти от 4 до 6 листовых пластин, когда это произойдет, розетки отделяют от родительского растения и пересаживают на постоянное место вместе с комом земли. Пересаженные кустики нуждаются в поливе.

Размножение делением куста

Такой способ размножения подходит лишь ремонтантной клубнике, потому что у нее практически не вырастает розеток. Также он может пригодиться в том случае, если рассады недостаточное количество. Для деления выбирают двухлетние либо трехлетние кустики, которые обладают развитой системой корней. В весеннее либо осеннее время кустик с хорошей урожайностью необходимо извлечь из почвы и разделить на несколько частей, при этом следует учесть, что у каждого рожка должна быть листовая розетка и корешки. Полученные деленки высаживают на новое место.

Семенное размножение мелкоплодной ремонтантной клубники

В июле–августе нужно выбрать самые большие и вызревшие плоды. Острым ножом с них обрезают слой с семенами, затем его растирают на ткани, которую кладут на солнечное место для просушивания. Когда масса высохнет, ее вновь перетирают, при этом стараясь собрать все меленькие семена. Их ссыпают в пакет из бумаги и помещают на хранение. В феврале достаньте семена и замочите их, погрузив в воду. При этом нужно учесть, что вода должна быть талой либо дождевой, а заменять ее необходимо дважды в сутки. Если семена были приобретены в магазине, то их нужно на несколько часов погрузить в раствор, ускоряющий рост.

На дне контейнера необходимо сделать хороший дренажный слой из битого кирпича. Затем его наполняют почвосмесью, состоящей из речного песка, листового перегноя и огородной земли, их нужно взять в соотношении 1:2:1. В увлажненной почвосмеси необходимо сделать канавки, при этом дистанция меж ними должна быть около 50 миллиметров. Заглублять семена нужно всего на 5 миллиметров, далее их несильно заделывают, а емкость сверху нужно будет накрыть стеклом. Посевы помещают в место, где температура воздуха должна быть в пределах от 20 до 25 градусов, там они должны пробыть примерно 15 дней. Посевам понадобится каждодневное проветривание и полив емкости в поддон. Полить посевы можно и иным способом, для этого на поверхность субстрата укладывается снежный слой, толщина которого должна быть от 8 до 10 сантиметров. Когда появятся первые всходы, емкости переносят в хорошо освещенное место. Спустя полмесяца у сеянцев должна вырасти первая настоящая листовая пластина. Когда это случится, растеньица нужно подвергнуть пикировке. Для этого каждый сеянец аккуратно выкапывается, производится прищипка его корней, а затем посадка в горшочек. Соблюдайте дистанцию меж растеньицами в 20–30 мм. Когда у растеньиц начнется развиваться 4 либо 5 настоящая листовая пластина, их следует пикировать повторно, при этом придерживаясь схемы 5х5 сантиметров. Прежде чем пересаживать рассаду в открытый грунт, ее необходимо закалить.

Обрезка клубники

В какое время обрезать

Среди садоводов и на сегодняшний день не прекращаются споры о том, нужно ли производить обрезку увядшей листвы клубники либо нет. На чьей стороне правда определить невозможно, но следует учесть, что если с куста будут удалены старые листовые пластины, то это не причинит ему вреда. После того как начнется их пожелтение и засыхание, а на поверхности образуются пятна, можно будет их срезать, выбрав для этого утреннее либо вечернее время, при этом должно быть сухо и облачно.

Правила обрезки

Срезать листья необходимо очень острыми ножницами либо секатором. Однако обрезать листовую пластину «под корень» не нужно, необходимо, чтобы на кустике оставались побеги и черенки, длина которых должна доходить до 10 сантиметров. Срезать следует лишь листья и ненужные розетки. Также нужно произвести прикопку молоденьких растущих усов, чтобы они поскорее нарастили систему корней. В том случае, если вы не собираетесь размножать клубнику усами, то тогда их нужно все удалить, что позволит избежать загущения грядки.

Когда обрезка будет окончена, необходимо произвести рыхление поверхности участка, а затем его нужно пролить раствором марганцевого калия. Далее клубнику подкармливают. До тех пор, пока не вырастут молоденькие листовые пластины, растениям потребуется систематический полив, следите за тем, чтобы грунт был постоянно немного влажноватым. В том случае, если у клубники отрастет молодая листва, она сможет хорошо перенести любую зиму, даже самую морозную. Глубокой осенью кустики рекомендуется прикрыть хвоей сосны, что защитит их от сильных морозов.

Вредители и болезни клубники

Болезни клубники

Уход за клубникой осложняется тем, что она может заболеть самыми разным болезнями, а еще на ней нередко селятся вредители. Зачастую садоводы не могут понять, почему внешне здоровые кустики начинают засыхать либо загнивают, во всех случаях это связано с различными вредителями и заболеваниями. Наиболее часто данную культуру поражает плодовая, корневая и серая гнили, мучнистая роса, коричневая, бурая и белая пятнистости (септориоз), желтуха, фузариозное, фитофторозное и вертициллезное увядание. Большинство из данных заболеваний являются грибковыми. Чтобы клубника оставалась здоровой, достаточно соблюдать все правила агротехники и особое внимание уделить выбору подходящих предшественников (севообороту). Также немаловажное значение имеет опрыскивание кустов в целях профилактики, которое проводят в весеннее время и в конце периода вегетации. Если растение все-таки заболело, то его нужно будет опрыскать одним из фунгицидных средств.

Вредители клубники

Очень часто клубнике вредят земляничные нематоды, клещи, листоеды, темные щелкуны и землянично-малинный долгоносик. А еще на кустиках селятся улитки, слизни и рыжие муравьи. Чтобы надежно защитить клубничные грядки от данных вредителей, нужно лишь обеспечить правильный уход растениям, а также своевременно проводить опрыскивание кустиков и грунта под ними инсектицидными средствами в целях профилактики.

Обработка клубники

Мнения специалистов и садоводов сходятся в том, что легче предупредить развитие заболевания, чем с ним потом бороться. То же самое касается и вредителей, тем более следует учесть, что некоторые из них являются переносчиками очень опасных, а иногда и неизлечимых заболеваний. Для этого и предусмотрены систематические обработки, цель которых ― профилактика заболеваний и вредителей. Первый раз сезон профилактическое опрыскивание проводят в самом начале периода вегетации в весеннее время. А вторая и последняя за сезон подобная обработка производится в самом конце вегетационного периода в осеннее время, когда все плоды будут уже собраны, лишние розетки и листва удалены, а сама клубника будет готовиться к предстоящей зиме.

От вредителей               и заболеваний данную культуру опрыскивают разными средствами. В весеннее время до того, как набухнут почки, опытные садоводы советуют срезать всю листву с кустиков и убрать верхний слой грунта на участке, в котором находятся патогенные микроорганизмы и личинки вредителей, устроившиеся туда на зимовку. Если нет желания убирать верхний слой почвы, то тогда взрыхлите его на глубину от 6 до 8 сантиметров. Затем поверхность участка надо тщательно обработать раствором медного купороса (2–3%) либо бордоской смеси (3–4%). Повторная обработка теми же средства производится в сентябре либо октябре. Однако перед повторной обработкой приблизительно во второй декаде сентября нужно приготовить следующую смесь: на 1 ведро тепловатой (около 30 градусов) воды надо взять по 2 большие ложки жидкого мыла, древесной золы и столового уксуса и 3 большие ложки подгорелого растительного масла. Данный раствор подвергается тщательному смешиванию и процеживанию. Им следует опрыскать сами растения и поверхность участка.

Сорта клубники с фото и описанием

Сортов клубники имеется невероятно много, в связи с этим ниже будут описаны только те из них, что пользуются наибольшей популярностью. По времени созревания все сорта разделяют на поздние, средние и ранние.

Наибольшей популярностью пользуются следующие сорта раннего созревания:

1. Альба. Данный сорт обладает устойчивостью к вредителям и заболеваниям. Кустики среднерослые слабооблиственные. Насыщенно-красного окраса глянцевые плоды имеют очень большую величину и коническую форму. Данный сорт используется для выращивания в промышленных масштабах.
2. Розанна. Данный сорт создан украинскими селекционерами, он отличается устойчивостью к заболеваниям. На кустиках имеется множество цветоносов, однако цветков сравнительно небольшое количество. Большие ярко-красные плоды имеют каплевидную либо ширококоническую форму. Душистая красная мякоть имеет сладко-кислый вкус.
3. Осо Гранд. Данный сорт получил широкое распространение во Флориде и в Испании. Ягоды сладкие, плотные и достаточно большие.
4. Евангелина. Данный сорт шотландской селекции очень раннего созревания подвержен заболеванию вертициллезом и корневой гнилью. Большие ягоды имеют продолговатую коническую форму и бледно-красный окрас. Мякоть приятного вкуса.

Наиболее популярные сорта среднего срока созревания:

rastenievod.com

Сорта клубники: крупные и невероятно вкусные сорта

Клубника — это не только невероятно вкусная ягода, но к тому же она является кладезем витаминов. А если брать непосредственно поздние сорта данных плодов, то они конечно могут быть намного полезнее в этом плане, нежели ранние. Поздняя клубника может стать прекрасным лакомством на Вашем столе, уже тогда, когда все ранние виды закончили свое плодоношение. Так как в мире существует невероятно большое количество разнообразных сортов, то в этой статье, мы собрали, шестнадцать лучших их представителей, именно поздней клубники. Если Вы еще не решили какой именно сорт Вам по душе, предлагаем Вам немного познакомится с нашей подборкой и после уже определится.

Сорт клубники Симфония

Успех шотландских ученых, который произошел еще в далеком 1979 году, при сочетании сортов Холидей и Рапсодия, подарил нам такой замечательный сорт промышленной клубники, как Симфония.

Кусты данной разновидности очень обильно покрыты листвой, а еще они много рожковые. Листья клубники достаточно темного, зеленого цвета, а также они жесткие на ощупь. На растении образуется немалое количество раскидистых цветоносов.

Ягоды сорта Симфония имеют достаточно-таки крупные размеры. Их масса может достигать и 40 грамм. Конические формой, ярко-красной окраски и невероятного вкуса, вот как можно описать такие плоды.

Также, стоит отметить и прекрасную транспортабельность плодов, очень хорошую переносимость морозов и зим, а еще крепкий иммунитет, относительно некоторых болезней, например, таких, как серая гниль, вертициллезное увядание и клещ.

Сорт Симфония радует нас своими относительно высокими урожаями, которые уже на второй год жизни растения, могут составить около 700 грамм плодов с куста. А кроме того, он способен сохранять все свои прекрасные качества, развиваясь и живя на одном и том же месте где-то до пяти лет.

Отличный вкус Вы можете ощутить при употреблении этой клубники в свежем виде. Но еще ее легко можно использовать для приготовления каких-то десертов.

Сорт клубники Филон

Очень высокоурожайный, позднеспелый сорт клубники. Кусты данного вида очень крепкие и даже можно назвать их мощными. Они покрыты крупной, зеленой листвой и сильными цветоносами, а кроме того, они выпускают относительно много усов.

Такой кустарник дает урожай прекрасных по виду и вкусу плодов. Эти ягодки очень красивые, с блестящим покрытием и темно-красным окрасом. Их форма коническая и немного удлиненная, а размеры могут быть достаточно крупные. Так, каждая ягода способна набирать около 60, а то и 70 грамм. Их мякоть очень сочная и средней плотности, а еще она невероятно сладкая, так как содержит большое количество сахара. При кратком описании данного сорта, можно сказать, что он объединил в себе замечательный вкус с очень приятным послевкусием и невероятно нежный аромат лесной ягоды.

Филон — это та разновидность, которая обладает хорошей транспортабельностью, длительными сроками хранения, прекрасной переносимостью зимних холодов, а также достаточно высокой стойкость к болезням, каким только может подвергаться клубника. Такой вид очень популярен среди фермеров, так как он вынослив и пластичен, а кроме того имеет прекрасные товарные и вкусовые качества.

Из этих ягод можно готовить разные заготовки, десерты и смузи, а также их можно употреблять в свежем виде.

Сорт клубники Флоренс

Благодаря английской селекции, которая совместила такие сорта, как Викода и Вима Тарда, сейчас мы имеем возможность наслаждаться замечательной разновидностью клубники под названием Флоренс. Это достаточно поздний сорт, но при этом он очень высокоурожайный.

Такое растение прекрасно растет как на открытом грунте, так и на закрытом. Его выращивание очень простое и не отягощает какими-то сложными процедурами ухода.

Кусты сорта Флоренс немного разложистые, мощные, способны пускать много усов и покрыты крупной, зеленой листвой. При посадке этого растения, обязательно учитывайте достаточно расстояние между ними, это нужно для его хорошего развития и как раз по причине множества усиков. На одном месте, такая клубника может обитать около пяти лет, при этом абсолютно не утратив всех своих качеств.

Плоды растут конические, крупные и достаточно плотные. Масса каждого может достигать 40 граммов. Ягоды окрашены в ярко-красный цвет и являются обладателями прекрасного, кисло-сладкого вкуса, а также очень нежного, земляничного аромата. Созревают они где-то в середине июня и уже к концу месяца, можно насладится ими.

Такая разновидность как Флоренс, имеет хорошую лежкость, а при правильном уходе, эти плоды переносят транспортировку даже на длительные расстояния. Кроме этого, отмечается и хорошая зимостойкость, а еще абсолютное равнодушие ко многим заболеваниям.

Ягоды станут прекрасным дополнением любого десерта, также из них выйдет очень вкусный пирог.

Сорт клубники Алина

Данная разновидность была выведена итальянскими учеными. Она относится к среднепоздним сортам и начинает цвести немного позже чем сорт Альба, где-то на 4-5 дней. Примерно через 8-10 дней, после того как созревает сорт Альба, начинает созревать и Алина.

Растение этого сорта достаточно высокорослое, а его цветоносы поднимаются выше над листвой. Лучшими местами для выращивания такой клубники, могут стать территории с континентальным климатом, а также участки с дренированной почвой.

Кусты сорта Алина, дают высокие урожаи замечательных плодов. В среднем, каждая ягодка может достигать массой около 30 грамм. Она имеет немного удлиненную, коническую форму, мякоть достаточно плотная и очень сочная. А окрас такого плода, при полном созревании, становится ярко-красным.

Благодаря таким свойствам, как длительный срок хранения, высокая производительность, а также прекрасный вкус и очень нежный аромат, делает клубнику Алина очень востребованной. Но стоит отметить и то, что она достаточно восприимчива к мучнистой росе, поэтому нуждается в дополнительном уходе и защите.

Сорт Алина может полюбится даже детям, очень станет замечательным лакомством в свежем виде, а также прекрасно подойдет, например, к мороженому.



Сорт клубники Аргентера

Такая позднеспелая клубника, как Аргентера, является творением итальянских ученых. На территории нашей страны, она сможет начать давать свои высокие урожаи уже в начале июля. Простота в выращивании и нетребовательность к грунтам, делает клубнику очень популярным сортом.

Аргентера родит прекрасными ягодами, конической формы, их поверхность ярко-красного цвета и очень блестящая. Мякоть этих плодов красновато-оранжевая, очень сочная и вкусная. Клубника данного вида растет достаточно крупная, ее масса может достигать и 30 грамм.

Отличительными чертами такой разновидности как Аргентера, считаются высокая устойчивость к мучнистой росе, прекрасная переносимость как морозов, так и жары, а ещё относительно высокая засухостойкость. Кроме того, клубника является обладателем прекрасных вкусовых и товарных качеств. Она вкусная в свежем виде, пригодна для приготовления смузи и различных десертов.

Сорт клубники Атлантида

Данный представитель среднепоздних сортов, можно отнести к высокоурожайным. Также, они являются прекрасной разновидностью, которая отлично подходит для массового выращивания и коммерческих структур.

Растение высокое и выпускает крепкие цветоносы, а его листва крупная и окрашена в сочный, темно-зеленый оттенок.

Клубника этого сорта достаточно крупная, ее вес может достигать аж 75 грамм, при этом она плотная и очень сочная. Формой такие ягоды напоминают конус, который немного удлинённый, а их цвет ярко-красный. На вкус эти плоды кисло-сладкие, причём кислинка проявляет себя еле заметно. Также они обладают очень приятным ароматом.

Характерными признаками данного сорта, является содержание большого количества витаминов, еще очень хорошая переносимость высоких и низких температур. Также, Атлантида не подвергается таким болезням, как пятнистость, грибковым заболеваниям и серой гнили. А при правильном уходе, урожайность данной разновидности может составить около 17-24 т/га.

Приятный вкус Вы сможете отметить при поедании этой клубники в свежем виде. Но также Вы отметите его и в свежем клубничном смузи.

Сорт клубники Богема

Среди множества белорусских сортов, лидером можно считать именно данную разновидность. Клубника сорта Богема, относится к позднеспелым сортам, она способна пережить даже самые суровые зимы, при этом порадовать нас своими прекрасными, высокими урожаями.

Растение достаточно мощное и образует такие же крепкие цветоносы. Оно выпускает небольшое количество усиков, но является обладателем крепких розеток. Такие кусты покрыты крупными листьями, окрашенными в зелёные оттенки.

Ягода сорта Богема, растёт крупных размеров и тяжёлая. Она окрашена в тёмно-красный цвет и имеет коническую форму. Каждый плод может набирать массу около 50 грамм и несет в себе прекрасный вкус и замечательный аромат.

Благодаря высокой плотности, клубника прекрасно справляется с транспортировкой даже на дальние расстояния. Сорт прекрасно проявляет себя на очень разных почвах и также на абсолютно разных территориях. Кроме того, он обладает высокой стойкостью ко многим заболеваниям и вредителям. Его огромное количество достоинств в сочетании с отличными вкусовыми качествами и товарными способностями делает его просто замечательным видом для фермерского выращивания.

Клубника прекрасно подойдет для приготовления заготовок, компотов, джемов, или же станет хорошим свежим лакомством.

Сорт клубники Викат

Главным отличием этого позднеспелого сорта, является то, что он пригож только для разового сбора урожая. Но несмотря на это, он даёт большие урожаи замечательных и очень больших плодов.

Мощное и высокорослое растение, образует небольшое количество усиков, но покрыто множеством светло-зеленых листьев.

Плоды такой разновидности имеют коническую форму и очень большие размеры. В среднем, вес одной ягоды, может составить около 50 грамм. У них прекрасный вкус и очень притягательный аромат. Клубника средней плотности, а ее мякоть не образовывает пустот внутри. Окраска плодов ярко-красная.

Сорт Викат очень прост в разведении и уходе. При соблюдении элементарных правил выращивания, Вы можете ожидать очень высоких урожаев, часто даже выше чем у сорта Зенга Зенгана. В мире, даже был установлен рекорд, только с одного такого куста, огородник смог собрать 1,3 кг плодов!

Растение достаточно зимостойкое, оно обладает средней переносимостью мучнистой росы, серой гнили и вертициллезу, в также имеет повышенную стойкость к ожогу листьев и пятнистости.

Лучшим вариантом для рынка свежих овощей и фруктов, является именно сорт Викат, а ещё он неплохо подходит для переработки.

Сорт клубники Гигантелла Макси

Гигантелла макси — это среднепозднего срока созревания сорт, который выделяется среди всех остальных, очень крепким растением и способность родит. Невероятно большие плоды.

Кусты данной разновидности мощные и формируют крупные цветоносы, а также усы. Такое растение может вырастать в высоту около 50 см и при этом иметь диаметр где-то в пределах 60 см. Толстые корни и крупное корневище способно получит достаточно питательных веществ. В свой первый урожай Гигантелла Макси дает ягоды огромного размера, их масса может достигнуть 125 грамм. Конечно уже в последующие урожаи плоды уменьшаются в весе, примерно на половину, но и при этом они остаются достаточно большими. Клубника Гигантелла Макси очень сочная и сладкая, а ее приятный земляничный аромат способен привлечь внимание каждого. Такие ягоды окрашены в насыщенно красный цвет и очень плотные, поэтому они хорошо переносят транспортировку. Уход за данной разновидностью не составляет труда, но при его правильном соблюдении, урожайность может составить 1 кг и это только с одного куста.

Стоит отметить, что переносимость зимы и холодов у этого сорта средняя, поэтому он может нуждаться в укрытиях на зиму. Также клубника Гигантелла Макси не является обладателем высокой стойкости к болезням, точнее сказать эта стойкость проявляется по-разному, в зависимости от условий. Но благодаря своему очень привлекательному внешнему виду, а также чудесному вкусу и аромату, клубника пользуется достаточно высокой популярностью на рынке свежих фруктов.

Это, пожалуй, идеальный фрукт для заморозки, ведь даже при длительном хранении, все его качества остаются на месте и не исчезают.

Сорт клубники Летиция

Ещё один представитель итальянской селекции. Относится к позднеспелым сортам, абсолютно не прихотлив к грунту и отлично растет на территориях с континентальным климатом.

Летиция — это рослое растение, которое покрыто зелёными и густыми листьями. Оно родит прекрасные плоды достаточно большого размера. У нее круглая форма немного заостряется к концу, а ярко-красный цвет привлекает внимание среди густой листвы. У этой клубники чашечка небольшого размера, а мякоть очень плотная, сочная, сладкая и невероятно ароматная.

Благодаря повышенной плотности, ягода хорошо переносит транспортировку и лежкость. Уход за сортом Летиция достаточно прост, но при его соблюдении урожайность Вас более чем порадует. Выделяется и стойкость ко многим болезням, которые способны поражать листья и корневище.

Такие ароматные и очень вкусные ягодки замечательно подойдут для приготовления компотов, джемов, в еще они станут прекрасным свежим десертом.

Сорт клубники Люси

Благодаря ученым Великобритании, которые совместили такие сорта как Рапелла, Хоней и Сельва, мы имеем возможность насладится прекрасными плодами такого сорта как Люси. Он относится к среднепоздним видам, а также может похвалится высокими урожаями.

Растение такой разновидности достаточно мощное, покрыто зеленой листвой и может формировать немалое количество замечательных плодов, которые крепко усаживаются на своих плодоножках. Говоря о таких ягодах, хочется отметить их очень привлекательные внешние данные. Своей формой они могут напомнить сердце, в размерах достаточно крупные и способны набирать массу где-то от 30 до 45 грамм. Замечательный ярко-красный цвет глянцевого покрытия помогают очень выгодно смотреться клубнике на своих кустах. Плотная, но в то же время очень сочная мякоть поразит Вас своим непревзойденным вкусом и притягательным ароматом.

Характерным для такого сорта является длительные сроки хранения и замечательная переносимость транспортировки. Также он обладает повышенной стойкостью к мучнистой росе и другим болезням, а изменения в погоде, например, долгие дожди, ему и вовсе не страшны.

Смузи, пирог или свежий фрукт, клубника Люси подойдет для всего этого и даже больше.

Сорт клубники Сансет Велли

Благодаря стараниям и труду канадским ученым, в мире появился такой высокоурожайный сорт клубники, как Сансет Велли. Он относится к поздним сортам, но при этом не отстает от других сортов по всем своим параметрам.

Небольшого размера, компактные кусты, покрыты достаточно широкой, темно-зеленой листвой. Также у этого растения неплохо развивается корневая система.

Ягода Сансет Велли имеет относительно большие размеры, их масса в среднем составляет около 30-35 грамм. Цвет плодов может быть, как светло-красным, так и темно-красным, все зависит от степени зрелости плода. Кисло-сладкая на вкус, невероятно ароматная и сочная мякоть, вот за что так ценят такую клубнику.

Особенностями данной разновидности являются еще и такие характеристики, как очень хорошая лежкость и транспортабельность, а все благодаря достаточной плотности плодов. Также, сорт Сансет Велли, может похвалится прекрасной переносимостью зимы, а еще устойчивостью к некоторым пятнистостям, что могут поражать листву растения.

Хорошим способом использования этой клубники, может стать заморозка, приготовление компотов или же употребление ее в свежем виде, например, со сливками.

Сорт клубники Элькат

Многие огородники называют такой сорт суперурожайным. Он является частью среднепоздних сортов и относится к десертным разновидностям, потому как его плоды невероятно сладкие.

Сильные и прямостоячие кусты такого вида, образуют большое количество цветоносов, которые просто усыпаны, сочными плодами. Кстати, созревают эти ягодки очень дружно, что дает сорту еще один плюсик в его характеристику.

Клубника Элькат очень красивая внешне, она имеет коническую форму, блестящее, ярко-красное покрытие и чудный вкус совместно с ароматом, который так напоминает земляничный.

Достоинствами данной разновидности можно считать прекрасную зимостойкость, простоту в разведении, а также стойкость к болезням, которые поражают корневища и листья. Можно сказать, что такой сорт как Элькат, является прекрасным и одним из наилучших представителей десертной клубники.

Благодаря высокой урожайности сорта, ну и конечно правильному уходу, только с одного куста, Вы можете получить около 500, а возможно и 700 грамм урожая. При этом вес одного плода в среднем может достичь где-то 30-35 грамм.

Смузи, пирог или один из компонентов йогурта, эта клубничка подойдет для любого десертного блюда.

Сорт клубники Юбилей Дрисколл

Своими достижениями может похвалится и США, ведь они вывели такой замечательный сорт клубники как Юбилей Дрисколл. Он является среднепоздним и ремонтантным, а его урожайность превосходит все наши ожидания.

Среднерослые кусты, являются достаточно разложистыми, а их полупрямые цветоносы, растут в высоту не выше зеленой листвы.

Ягоды такого сорта имеют средние размеры, их масса в среднем составляет от 25 до 40 грамм. Плоды своей формой немного похожи на сердце, да еще и с ярко-красным окрасом. Их мякоть до воли таки плотная, что дает возможность транспортировать их без больших утрат и хранится длительный период. Еще она очень сочная и сладкая, кроме того после нее остается очень приятное и нежное послевкусие.

Перечисляя большое количество положительных качеств данного вида, нужно не забывать и о некоторых отрицательных. Так, например, клубника Юбилей Дрисколл очень чувствительна касательно соленых грунтов, а еще она может быть поражена мучнистой росой. Зная это, Вы легко сможете предотвратить заболевания, использовав специальные средства или проводя ряд нужных действий. Но несмотря на это, сорт стойкий к паутинному клещу, вертициллезу и поражению серой гнилью.

Прекрасно подходит для свежего использования, также клубнику можно добавить в мороженое, таким образом наполнив его прекрасным земляничным вкусом.

Сорт клубники Янтарная

Янтарная — это произведение искусства, а также прекрасный результат работы украинских селекционеров. Эта садовая клубника относится к поздним сортам.

Небольшие кусты формируют достаточно крепкие и стоячие цветоносы, которые размещаются среди немногочисленного количества зеленой листвы.

Очень привлекательные ягоды меняют свой окрас в течении всего периода созревания, на конце которого они становятся красно-оранжевыми. Их мякоть при этом имеет нежно-розовый окрас, достаточно плотная и очень сладкая на вкус.

Характерной особенностью такой разновидности, является высокие показатели урожая. Так в среднем, только с одного гектара земли можно собрать около 21-22 тонн плодов. Также отмечается и хорошая переносимость транспортировки и лежкости, а все потому, что ягоды достаточно плотные.

Лучше всего эта клубника проявит себя на лесостепных территориях, а несмотря на легкость в разведении, нужно не забывать об обильном поливе, ведь она его очень любит. Очень хорошим качеством сорта Янтарная, является прекрасная зимостойкость, что дает возможность не переживать за него в период холодов.

Но не забываем и о хорошей переносимости растения таких болезней как бурая пятнистость, серая гниль и корневые болячки. Ведь к ним у клубники развита повышенная стойкость.

Насладившись ягодами в свежем виде, их можно заморозить на потом, а также из них получится очень вкусный компот и варенье.

Сорт клубники Валери

Еще один представительно позднеспелых сортов клубники. Хорошая разновидность, которая лучше всего подходит для выращивания в домашнем саду, а не на огромных плантациях. К почвам клубника Валери не требовательна, да и во всем уходе тоже, но все же, для того чтобы получить хорошие урожаи с крупными ягодами, нужно уделить немного времени на подкормки растения.

Кусты данного вида небольшие и средне рослые, покрыты зелеными листьями. Ягоды сорта Валери ярко-красного цвета, конической и немного закругленной формы, а на вкус они очень вкусные. Отличным качеством таких плодов является совместное созревание.

Средняя плотность, дает возможность к неплохой транспортировке ягод, а также к их хранению, но правда не очень длительному. Еще данная разновидность радует нас с Вами своей морозостойкость, ведь это тоже немаловажно при выращивании клубники.

Прекрасные вкусовые качества и замечательный аромат Вы почувствуете при поедании свежих плодов. Кроме того, такая ягодка может превратится в чудесный джем или смузи.

Читайте: Правила уход за клубникой

Присоединяйтесь к нашей группе в Facebook

ogorodniki.com

Клубника или земляника — посадка, выращивание и уход. Сорта клубники (земляники садовой)

Представляю вам королеву ягод, одну из самых любимых и востребованных сельскохозяйственных культур во всем мире — землянику садовую крупноплодную, которую многие часто ошибочно называют клубникой.

Ягоды садовой земляники

На самом деле настоящая клубника сейчас практически не выращивается, менее прихотливые крупноплодные сорта земляники садовой заняли ее место на грядках огородников, присвоив заодно также ее имя. Но, раз уж вы зашли сюда в поисках вкусных ягод, мы расскажем, как получить лучший урожай земляничного лакомства.

Основное отличие настоящей клубники от земляники состоит в том, что у первой есть как мужские, так и женские растения, и для нормального плодоношения на грядках должно быть примерно такое соотношение: женских — 80%, мужских — 20%. Мужские кусты более крепкие, активно дают отростки, усы, но не дают плодов, лишь опыляют женские.

Мужские растения клубники активно образуют воздушные побеги — усы

В результате неопытные садоводы часто сталкиваются с ситуацией, когда клубника отлично растет и цветет, но плодов нет. Возможно, на ваших грядках поселились исключительно «мужчины»? Отличить их можно лишь в период цветения (женские цветки все с пестиками с рыльцами, а мужские — лишь с тычинками и пыльниками), тогда же следует удалить лишние мужские растения.

А вот земляника более независима: у нее на одном кусте есть и мужские, и женские цветки, она опыляет себя сама. Благодаря чему и стала любимицей садоводов.

Выращивание клубники и земляники

Процесс выращивания не назовешь сложным, но каждый его этап важен для конечного результата — богатого урожая крупных вкусных ягод.

Место посадки

Лучше всего земляника садовая растет на ровных участках и пологих склонах, ориентированных на юго-запад. В низинах и на крутых склонах сажать ее не рекомендуется вообще — она начинает больше болеть, давая поздние и скудные урожаи. Место, на котором она растет, должно быть защищено от ветров. Посадка на трапециевидные грядки считается традиционным способом ее выращивания.

Требования к почве

Для посадки земляники ремонтантных сортов больше всего подходят суглинистые, близкие к нейтральным почвы (подсказки, как самостоятельно определить тип и реакцию почвы на вашем участке, вы найдете в статье Как узнать тип почвы, и зачем это нужно). Высокоурожайные сорта земляники садовой, как и земляника голландской селекции, лучше всего будут плодоносить на легких и темно-серых лесных почвах, богатых гумусом. Чрезвычайно важно, чтобы грунтовые воды залегали на глубине не менее 60 см.

Подготовка грядки

Время посадки

Высаживать рассаду земляники необходимо ранней весной либо ранней осенью. Если вы опоздаете со сроками посадки, особенно весной, вероятно, что большая часть растений погибнет. Проводить осеннюю посадку лучше всего с 1 августа по 30 сентября, сразу после прошедшего дождя либо предварительно пролив грядки. Перед посадкой саженцы желательно выдержать около недели в прохладном месте.

Ремонтантную землянику можно высаживать весь дачный сезон, хотя лучше всего она приживается весной.

Качественная рассада

Залог получения обильного урожая земляники — качество ее рассады. Диаметр корневой шейки должен быть не менее 6 мм, а корневая система должна быть мочковатой.

Особое внимание обратите на корневую систему рассады

Вы сделаете правильно, если отдадите предпочтение саженцам фриго — растениям, которые были выкопаны поздней осенью, и весь зимний период хранились при низких температурах.

Тонкости посадки

Во время посадки контейнер с рассадой необходимо держать в тени, выдерживать расстояние между саженцами примерно 20 см и следить, чтобы корневая шейка растения находилась на уровне земли, а корневая система была расположена вертикально.

Во время посадки контейнер с рассадой держите в тени

Если корни рассады слишком длинные, их укорачивают до 10 см.

В этом видео наш автор Татьяна показывает, как правильно посадить землянику.

Сразу после посадки землянику обязательно поливают, землю мульчируют перегноем, щепой, соломой, хвоей и так далее.

Подробнее об этом полезном агротехническом приеме рассказано в материале Мульчирование садовой земляники.

Размножение клубники и земляники

Размножать землянику садовую достаточно легко:

Размножение земляники розетками. Фото с сайта greendacha.com

1. Розетками — по мере появления у них корневой системы. Их отрезают от маточного растения и пересаживают в предварительно увлажненную почву.
2. Семенами, которые перед посевом необходимо замочить на 2 дня в талой либо дождевой воде. Воду нужно менять дважды в день, а для посева сгодится универсальная земляная смесь.
3. Делением куста, для чего лучше всего использовать 3-4-летние растения.

 
Детально тонкости вегетативного размножения описаны в статье Усы и рожки — способы размножения садовой земляники.

Уход

Первое время после посадки земляника садовая нуждается в регулярном поливе: идеально с этим справится дождевальная установка либо система капельного орошения. Но поливать растение нужно умеренно — не допуская чрезмерной влажности почвы.

Садовая земляника нуждается в регулярном поливе

В остальное время рыхление, очистка от сорняков и болезнетворных проявлений потребуется междурядьям (если они не замульчированы).
 

Уход за ремонтантной садовой земляникой

Ремонтантная земляника, которая плодоносит весь вегетационный период, нуждается в несколько ином уходе, нежели садовая: ее необходимо регулярно снабжать калием и азотом (компостная болтушка, навозная жижа, травяное удобрение и гуматы).

Как и чем можно подкормить клубнику во время цветения и плодоношения, рассказано в этом видео:

Обязательным условием нормального развития будут регулярные, но умеренные поливы. После каждого полива почву рыхлят, тем самым побуждая к более активной деятельности корневую систему.

Интересен опыт капельного полива земляники, которым делится один из читателей. Наверняка многим пригодятся практические советы нашего эксперта, которые изложены в статье Как поливать землянику.

Регулярно удаляют краснеющие листья. Собрав первый урожай ремонтантной земляники, всю листву необходимо аккуратно обрезать, стараясь не повредить точку роста растения, срезая лишь листовые пластинки.

Подготовка земляники к зиме

К середине осени всю землянику садовую необходимо подготовить к зимовке, обрезав ее листья и укрыв нетканым материалом, сухими листьями либо соломой.

Сорта клубники (земляники садовой)

Если вы хотите снимать урожай ягод как можно дольше, ее сорта необходимо умело совмещать, высаживая различные по сроку созревания. А чтобы растения дали максимально возможный урожай, для каждой климатической зоны сорта клубники нужно подбирать индивидуально. Очень удобно сажать ремонтанную землянику, хоть она и требует постоянного ухода, полива и подкормок, но зато и плодоносит долго. Кроме того, она очень декоративна — на протяжении всего сезона ее кустики зелены и усыпаны ягодами.

Лучшие сорта ремонтантной земляники

Разумеется, у каждого дачника свои предпочтения в отношении сортов, поэтому приведу несколько тех, что приглянулись мне.

‘Гора Эверест’

Сорт вьющийся, нетребователен к свету, одинаково хорошо растет и в открытом грунте, и в помещении.

Вьющийся сорт ‘Гора Эверест’. Фото с сайта maja-dacha.ru

Урожайность — до 1 кг ягод с куста.

‘Фреска’

Раннеспелый сорт. Очень устойчив к болезням, земляничному клещу, отличается повышенной продуктивностью.

Высокопродуктивный раннеспелый сорт ‘Фреска‘

Может выращиваться не только в открытом, но и закрытом грунте. Кусты высотой около 30 см, с небольшим количеством ползучих побегов. Ягоды достаточно плотные и сочные, диаметром 3 см.

‘Любава’

Еще один популярный сорт ремонтантной земляники садовой, плодоносящий с начала июня вплоть до осенних заморозков.

Сорт ‘Любава’ подходит для вертикального выращивания

Очень устойчив к болезням и земляничному клещу. Интересен для вертикального выращивания: урожай формируется как на розетках, так и на маточных кустах. Ягоды массой до 25 гр отличаются превосходным вкусом и ароматом.

Земляника садовая голландской селекции

Все достойные сорта перечислить невозможно, поэтому придется ограничится несколькими.

‘Эльвира‘

Один из самых популярных сортов раннего созревания земляники садовой голландской селекции.

Сорт ‘Эльвира’ может расти на холодных и влажных участках

Округлые ароматные ягоды ярко-красного цвета, масса которых достигает 60 г. Сорт очень хорошо плодоносит, может расти на холодных и влажных участках, устойчив к грибным болезням и земляничному клещу.

‘Вима Занта‘

Относительно новый сорт земляники садовой голландской селекции, совсем недавно апробированный в средней полосе России.

Сорт ‘Вима Занта’ устойчив к холодам и болезням

Приносит высокие урожаи, ягоды очень сладкие, созревают рано. Сорт устойчив к холодам и болезням. 
 

‘Гигантелла Максима’

Относится к среднепоздним сортам голландской селекции, особенно устойчивым к серой гнили и земляничному клещу.

Сорт ‘Гигантелла Максима’ устойчив к серой гнили и земляничному клещу

Кусты высокорослые (до 50 см), листья крупные. Ягоды первого сбора достигают 10 см в диаметре, очень сладкие даже в дождливый сезон, с плотной ароматной мякотью.
 

‘Корона’

Популярный голландский сорт, отлично переносящий русские морозные зимы.

Земляника садовая сорт ‘Корона‘

Хорошо плодоносит, достаточно устойчив к мучнистой росе.

Высокоурожайные сорта земляники садовой

Они всегда востребованы. В промышленных масштабах тоже чаще всего выращивают их, высаживая на определенном участке лишь один сорт. Плоды созревают приблизительно одновременно, что позволяет собрать их в то время, когда они наиболее пригодны к долгому хранению и перевозке.

‘Альбион‘

Высокоурожайный, плодоносит с мая до начала зимы.

Высокоурожайный сорт ‘Альбион’ подходит для закрытого грунта

Характеризуется крупными темно-красными ягодами конической формы. Благодаря ярко выраженному приятному аромату и отменному вкусу сорт относят к лучшим. Максимальный урожай земляники садовой сорта ‘Альбион’ можно получить, культивируя ее в условиях защищенного грунта.

‘Зенга-Зенгана‘

Очень распространен в России и поздний высокоурожайный сорт ‘Зенга-Зенгана’.

Поздний высокоурожайный сорт ‘Зенга-Зенгана‘

Чрезвычайно чувствителен к серой гнили и земляничному клещу. Ягоды отличаются кисловато-сладким вкусом.

‘Хоней‘

Это, пожалуй, самый высокоурожайный сорт земляники американского происхождения, который прекрасно прижился в нашей стране.

‘Хоней’ — высокоурожайный сорт садовой земляники

Относится к ранним сортам, устойчив к холодам, серой гнили, не боится дождливой погоды. Ягоды кисло-сладкие, с плотной мякотью темно-красного цвета, собирать их лучше полностью созревшими. Чаще других используется для промышленного выращивания.

И еще очень много полезной информации по уходу за земляникой вы найдете в публикациях:

7dach.ru

Топ-10 лучших сортов клубники | В саду (Огород.ru)

В большинстве случаев письма приходят в течение одной минуты, но иногда для этого требуется до 10 минут. Возможно письмо еще не успело прийти. Проверьте пожалуйста внимательно папку Входящие (Inbox). В некоторых случаях письмо может попасть в папку Спам (Spam).

  Логин или e-mail: Или войдите с помощью этих сервисов:

www.ogorod.ru