Актинидия описание растения: Актинидия — плоды свойства фото описание

Актинидия — плоды свойства фото описание

Растение актинидия — древесная лиана из Южной Америки

Обитательница многих современных садов актинидия лиана пришла к нам из Южной Азии. Поначалу она прижилась не везде, но со временем не только обосновалась на всей европейской части страны, но и значительно пополнила семейство множеством новых сортов.

Актинидия описание

Растение актинидия относится к виду многолетних одревесневающих лиан семейства актинидиевых и отличается красивым внешним видом: яркие пестрые листья, нежные цветы с тонким ароматом, небольшие продолговатые плоды. В зависимости от сорта, листья актинидии могут быть окрашены в зеленый или зелено-красный цвет, с каждым периодом они меняют оттенок – могут розоветь, багроветь и даже белеть. У некоторых сортов пестрые листья украшены желтой каймой. 

Вкусовые качества плодов человек распознал и оценил не сразу и первое время культура выращивалась исключительно в качестве декоративной. А между тем плоды актинидии не только обладают превосходным вкусом, но и способны дать фору многим фруктам в содержании витамина C и других полезных элементов.
Но не все сорта дерева актинидия, плоды которого так полюбились садоводам, обладают съедобными качествами. 
Как все двудомные растения, актинидия бывает мужская и женская, и чтобы ваши «дамы» приносили плоды, придется разбавить их садовый коллектив хоты бы одним мужским саженцем. Как показывает опыт, для опыления 4-5 женских растений требуется одно мужское. 
Мало кто знает, но ягода актинидия является ближайшей родственницей киви. В общей сложности ее семейство начитывает порядка 80 видов. В нашей стране особенно прижились аргута, полигама и коломикта. Все они подразделяются на множество сортов, где каждый обладает отличительным видом и уникальными гранями вкуса.
Наибольшее признание получили сорта  — Пурпурная, Крупноплодная, Киевская Гибридная, Самоплодная, Фигурная, Сентябрьская, Оригинальная, Кенс Ред, Коломикта.
При этом актинидия – растение довольно капризное, хотя и устойчивое к внешним воздействиям. Растет на плодородных почвах, при умеренной влажности, жаре и кислотности. Для созревания плодов требуется много солнца, однако высаживать актинидию лучше на солнечной стороне, но что бы нижняя ее часть была в тени других деревьев или сооружений.

Актинидия в цифрах

• Морозостойкая лиана актинидия может считаться садовым долгожителем – многие растения способны прожить до 50 лет.
• Вес плодов достигает 18 граммов.
• Длина плодов составляет 3-8 см.
• Длина взрослой лианы составляет около 8-27 метров.
• Длина листьев актинидии 8-15 см.
• Плодоносить растения начинают с 3-4 года, но многие сорта радуют владельцев уже с двухлетнего возраста.
• Урожайность каждого растения может достигать 12 килограммов за сезон.

 

Актинидия свойства полезных плодов 

Первые плоды растение актинидия дает уже в начале-середине сентября и продолжает плодоносить до середины октября. В зависимости от сорта на ней вызревают плоды диаметром от 1 см и более, с зеленой, коричневато-зеленой или коричневой тонкой кожицей, с легким пушком или без него.
Различаются и вкусовые качества плодов. У одних они могут быть сладкими, приторно-сладкими и даже с медовым оттенком, как, например, у аргуты. У некоторых напоминают инжир. Отдельные сорта обладают ярко-выраженным кисло-сладким вкусом и нежным ароматом ананаса (сорт Лакомка), яблоко-ананас ( актинидия джиральда сорта Юлиания и Алевтина).

Помимо замечательного вкуса, актинидия, свойства которой хорошо известны, широко применяется в профилактической и народной медицине. Плоды содержат высокую концентрацию калия, сахарозы, пектина, клетчатки, крахмала, кератина, витаминов A,P и C.
Она положительно влияет на процессы пищеварения, помогает при тяжести в желудке, несварении, запоре, изжоге, отрыжке. Употребление плодов актинидии помогает активизировать и регулировать обменные процессы в организме, повысить иммунитет, снизить кровяное давление.
Помогают плоды при бронхите, туберкулезе, легочных заболеваниях, ревматизме, коклюше.
Листья и кора актинидии широко используются в настоях и отварах, а сами плоды хороши как в свежем, так и в переработанном виде, так как даже при сушке и заморозке сохраняют большую часть полезных качеств.

Актинидия: описание растения, полезные свойства

Знаете ли вы, что за растение актинидия?
Это очень красивая древесная лиана, которая дает нам вкусные и полезные плоды.
К ее достоинствам относятся долговечность, зимостойкость, устойчивость к болезням и вредителям, способность созревать за наше короткое лето.

Наибольшую известность получила у нас актинидия коломикта (Actinidia коlomicta) — плодовая древесная лиана, она переселилась в наши сады с Дальнего Востока. Среди актинидий она самая зимостойкая и дальше всех продвинулась на север. В лесах она использует в качестве опоры деревья, обвивая их до 12-15 метров в высоту.

Родственников в наших садах у актинидии нет. Растущая на опоре, она может достигать 7-8 м в длину, благодаря чему удобно использовать ее на ширмах, перголах, арках.

Ягоды актинидии обладают приятным кисло-сладким или сладким вкусом и сильным ароматом с ананасными нотками. Интересно, что в зависимости от условия прошедшего лета, запах актинидии может меняться, и порой кажется что он напоминает яблочный.

Актинидию индийскую, завезенную в Новую Зеландию из Китая, вначале называли «янг-тао», но потом прозвали «киви». Опушенные плоды чем-то похожи на птенцов птицы киви — символа этой страны. Сейчас плоды всех актинидии называют «киви», независимо от того, к какому виду они относятся.

Российские же сорта актинидии коломикта иностранцы окрестили «мини-киви», хотя ягоды у них неопушенные и очистки не требуют.

Среди садовых культур актинидия — первая модница, меняющая окраску листьев несколько раз за сезон. Весной молодью листочки бронзовые и зеленеют по мере роста. К началу цветения у них до белизны выцветают кончики. Отдельные листья целиком становятся белыми, а после цветения розоватыми. В осенний период листва окрашивается в желтые, малиновые и фиолетово-красные тона. У мужских лиан пестролистность выражена сильнее, и они украшают сад в течение всего лета.

Цветет актинидия коломикта с середины июня около 2 недель, другие виды цветут попозже, в июле. Цветки мелкие, белые или розоватые с тонким ароматом.

Актинидия – растение двудомное, то есть существуют мужские и женские растения.
Отличить их можно во время цветения — у женского куста в центре цветочков есть крупный пестик, над которым растут «веничком» столбики с рыльцами. Они напоминают звездочку (слово Актинидия от латинского actis – звезда).

У мужского цветка пестика нет, только тычинки с пыльцой. В опылении активно участвуют пчелы и шмели, привлекаемые приятным ароматом. Мужские цветки сразу после цветения опадают, а у женских завязь увеличивается в размерах.

Плоды актинидии созревают в конце августа — сентябре и легко осыпаются. Урожай дозревает неодновременно. Для еды годятся только мягкие, полностью созревшие, темно-зеленые или коричневатые ягоды с гладкой тонкой кожицей, сочной зеленоватой мякотью и очень мелкими семенами, которые придают им легкий ореховый привкус. Вес 1000 семян актинидии коломикта даже меньше 1 г.

Польза актинидии несомненна – ее плоды содержат целый набор витаминов, сахара, пектины, органические кислоты. 3-5 ягод актинидии восполняют суточную потребность организма человека в витаминах С (аскорбиновой кислоты) и Р, по содержанию которых она намного превосходит черную смородину , лимон и облепиху.
Витамина А (каротин) в ней больше, чем в абрикосах. Чтобы восполнить суточную дозу витамина Р и С, достаточно в день съедать 100 грамм ягоды актинидии разных видов (2 коломикты, 6 ягод актинидии полигамы и 12 аргуты). Это природное противоцинготное лекарство.

А еще актинидия обладает тонизирующими свойствами. По некоторым данным имеющийся в ней редкий витамин Q действует как противораковое вещество.

Как лекарственное средство актинидия может использоваться в качестве легкого слабительного, помогает она в переваривании пищи, уменьшает боли в кишечнике. Может действовать как противоглистное вещество.

Основная польза актинидии в том, что это отличное общеукрепляющее средство. С небольшой осторожностью ее надо употреблять лишь людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как она усиливает сердечную деятельность. Да и то, при разумной дозировке противопоказаний в употреблении актинидии никому нет.

фото, описание, посадка и уход, заготовки

Антонов сад – сайт для увлеченных дачников

Приглашаем в наш уютный уголок! Мы рады общению и ждем на огонек любителей-цветоводов, знающих огородников и экспериментаторов, которые и совет дадут, и на вопросы ответят. Мы с жадностью по всей России собираем статьи, видеоинструкции, фото и мастер-классы, чтобы интересные и нужные материалы удобно было почитать и посмотреть.

Сейчасуже 2000 статей о возделывании томатов, огурцов и перцев, уходе за яблоней, грушей и сливой, посеве семян на рассаду, в теплицу и в открытый грунт, формировке деревьев и кустарников, пасынковании и прищипке овощей, подкормке цветов.

Особенно важно для дачников определить точные сроки посадки и благоприятные дни посева, полива, удобрения и обрезки. Для этого мы регулярно публикуем актуальный Лунный календарь и размещаем перечень сезонных работ с января по декабрь.

Разделы наполняются заметками об агротехнике фруктов, ягод, цветов и овощей. Найдутся хитрые садоводческие приемы для всех климатических регионов. Когда сажать лук и чеснок в Подмосковье? Как ухаживать за виноградом в Средней полосе? Какие сорта выбрать для Дальнего востока? Как укрыть розы в Сибири?

Ежедневно мы добавляем тексты о том, как сохранить здоровье сеянцев, защитить молодые всходы от напастей и обеспечить жителей загородного участка полноценной диетой и правильным питанием. Посетители с радостью делятся наблюдениями о том, как жители парников и грядок набирают силу. Вместе ищем действенные способы эффективной борьбы с болезнями и вредителями, рассчитываем нормы подкормок и удобрений.

Хотите похвастаться самыми крупными помидорами? Выбираете лучшие образцы для засолки? Стремитесь подать к столу ранний урожай? Пробуете надежные способы избавиться от сорняков? Смело спрашивайте в рубрике «Вопрос-Ответ» и получайте ответы быстрые и точные. Эксперты со стажем, агрономы, научные сотрудники и опытные любители с гордостью познакомят с личными лайфхаками и подсказками.

Садоводы со страстью создают удивительные оазисы, наполненные красотой растений и щедрым урожаем! Расскажите, как вы поселили экзотических гостей на грядках, какие заморские новинки рискнули попробовать. Покажите фотографии и опишите наблюдения за огородом. Редакция и читатели с удовольствием узнают, что выращивают в Забайкалье и Приморье, Ленинградской и Московской области. Продаете и покупаете саженцы? Ищете редкие коллекционные семена? Размещайте частные объявления о покупке и продаже, поиске и предоставлении услуг. А вдруг найдутся помидоры-гиганты авторской селекции прямо в вашем регионе или с отправкой с Урала!

Ну, а когда захочется отдохнуть от любимого дела, заглядывайте в Полезные рецепты – для здорового тела и вкусного стола. Простые маски и кремы в домашних условиях, изысканные заготовки, салаты, компоты и шашлыки – все, чторадуетв сезон и напоминает вкус свежих плодов зимними вечерами. Антонов сад рад всем, для кого дача и земледелие – источник радости и частичка души!

Актинидия

 

Актинидия представляет собой лиану, взбирающуюся в естественных условиях произрастания по стволам деревьев или стелющуюся по скалам и земле. В длину она может достигать 15—35 м. В естественном ареале она встречается в субтропическом и тропическом поясах и в умеренных широтах Восточной и Юго-Восточной Азии — во Вьетнаме, Индии, Китае, Корее, Индонезии и Японии. В СССР актинидия распространена в лесах Дальнего Востока — в Приморском крае, на Сахалине и Курильских островах.

 

Во всём мире широко известна актинидия китайская, или «киви» с крупными (50-100 г) опушенными плодами, которую из-за низкой зимостойкостьи можно выращивать лишь на ограниченной территории Черноморского побережья. Из 36 видов для возделывания в средней полосе наиболее перспективными три: коломикта, аргута, полигама.

Самой зимостойкой и приспособленной к условиям Европейской части страны является актинидия коломикта или кишмиш мелкий.

Актинидия — ценное витаминное растение. Ягоды приятного вкуса с ароматом ананаса. Они содержат 8— 17% Сахаров, 1,3—1,6% кислот, 78—1000 мг витамина С на 100 г, 55 мг витамина Р и 8,5 мг провитамина А. В ко-Ре актинидии обнаружены сердечные гликозиды и дубильные вещества. Ягоды употребляют в сыром и переработанном виде. Из них готовят соки, варенье, компоты, вина и другие продукты. Плоды актинидии коломикта и аргута применяют в народной медицине в виде отвара как общеукрепляющее средство при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нарушении обменных процессов и анемии.

Актинидия — многолетняя древесная листопадная лиана. Для садоводов интересны два вида — коломикта и аргута. Растения актинидии двудомные. Для получения полноценных урожаев необходимо иметь и мужские, и женские растения (на 5 женских экземпляров 2 мужских). Эта культура требовательна к влажности почвы, что обусловлено неглубоким размещением корневой системы и наличием большой испаряющей поверхности листьев. Предпочитает хорошо дренированные, плодородные суглинистые почвы с высоким содержанием гумуса.

 

Актинидия — растение светолюбивое, но может мириться и с небольшим затенением. Наибольшей морозостойкостью обладает коломикта. При хорошем уходе актинидию на одном месте можно выращивать до 50 лет.

 

Селекционерами различных научно-исследовательских учреждений был создан ряд ценных сортов и форм, которые находят свое место в любительском садоводстве. В Государственный реестр селекционных достижений включены и рекомендованы для выращивания 20 сортов актинидии, выведенных Э.М.Колбасиной в Московском отделении ВНИИР им.Н.И.Вавилова. Актинидия коломикта: Незнакомка, Фантазия садов, Приусадебная, Прелестная, Королева сада, Изобильная, Виноградная, Лакомка, Мармеладка, Народная, Праздничная, Сластена, Университетская, Сорока, Ранняя заря, Монетка, Вафельная.

 

Наряду с новыми сортами перспективны для выращивания и другие сорта, выведенные ранее разными селекционерами: Ананасная, Клара Цеткин, ВИР-1, Ленинградская поздняя, Находка, Павловская, Сентябрьская, Ароматная, Матовая, Победа, Зеленоплодная, Юбилейная, Крупноплодная.
 

Актинидия кломикта ВИР-1

 

Получен на Павловской опытной станции ВНИИР.

Зимостойкость высокая

Сорт самобесплодный, требует опылителя.

Урожайность  — 0,8-1,2 кг с куста.

Среднего срока созревания. Плоды в среднем массой 3 г, цилиндрические, сужающиеся к верхушке, гладкие, кисло-сладкие со слабым ароматом. Универсального назначения.
 

Актинидия коломикта Крупноплодная

 

Получен на Павловской опытной станции ВНИИР.

Сорт зимостойкий.

Сорт самобесплодный, требует опылителя.

Урожайность  — 1,4 кг с куста. Плоды крупные (4,3 г), правильной цилиндрической формы, гладкие. Мякоть нежная, без аромата. Вкус кисловато-сладкий. Назначение универсальное.

 

Актинидия коломикта Клара Цеткин

 

Крупноплодный, высокоурожайный, абсолютно морозоустойчивый сорт. Выведен И.В. Мичуриным

 

В плодоношение вступает на 4-5 год после посадки.

 

Ягоды массой 3,8 г, светло-зелёные с беловато-зеленоватыми продольными полосками. Форма продолговатая или эллипсовидная. Мякоть сочная, кисловато-сладкая, с сильным специфическим ароматом. Плоды созревают в августе, почти одновременно. Осыпаемость ягод небольшая.

 

Сажать следует в полутени возле опоры. На 5-7 женских растений требуется 1-2 мужских растения для опыления.

 

 

Бальзамная

 

Устойчив к основным болезням:,

Сорт самоплодный  с плодами средней величин, кисло-сладкого вкуса.
Лёжкость плодов — высокая

Универсального назначения.

 

 

 

фото, применение актинидии и её лечебные свойства

В свое время Иван Мичурин — один из самых известных мечтателей-натуралистов, которые грезили желанием реформировать природу и взять от нее все, что можно, считал, что актинидии являются настоящим земным чудом и впоследствии даже вытеснят такую культуру как виноград.

Здесь попутно следует вспомнить, что тогда виноградарство страдало от филлоксеры, которую ученые долгое время не могли побороть. Конечно, дикие, лесные актинидии такими болезнями не заражались, потому и перспектива их культуры казалась радужной и безмятежной. Но этого не произошло, как, кстати, и не сбылось, ни одного пророчества садовода-любителя Козлова, которого поднимали до небес за отсутствием настоящих, а не мнимых научных достижений в области садоводства и агрокультуры.

Распространение и размножение актинидии

В природе актинидии распространены в Гималаях и Юго-Восточной Азии. Некоторые виды достигают на севере Сахалина, Приморья и Курильских островов — именно они являются наиболее перспективными для культивирования в умеренном географическом поясе.

Размножается актинидия преимущественно черенками или побегами, которые цепляются за трухлявые пни. Альтернативный метод размножения — воздушными корнями на кончиках побегов в надземной части, которые легко укореняются, достигают любого питательного грунта. Наиболее морозостойкой являются актинидия коломикта. Она выдерживает понижение температуры до – 40 °С. Именно по этой причине она и является наиболее распространенной в наших краях.

Виды и сорта актинидии

Садоводы, часто ошибочно, называют имеющихся у них актинидий, независимо от вида, вьющимися растениями. Не всегда любители четко различают два наиболее распространенных у нас вида актинидии – коломикта и китайская, хотя последняя имеет гораздо большие размеры и ее можно легко определить с гигантскими побегами, которые могут достигать значительной длины. Прорастая по стволам деревьев, побеги растения могут достигать 25-ти метров. Однако это не рекорд. По литературным данным, в пределах естественного ареала исследователями было найдено растение, побеги которого достигла высоты 100 метров! В природе, не имея за что цепляться, следовательно, и возможности для достижения значительной высоты, растение превращается в куст высотой 2-3 метра.

Кроме наиболее известной актинидии коломикта (Actinidia kolomikta Maxim). Не менее полезными и интересными есть еще такие виды (фото кликабельные):

Всего к роду Актинидия относится около 40 видов двудомных деревьев, кремнистых лиан с сезонно опадающей листвой. Почти все они встречаются в природе, и по сей день, и являются предметом исследований, как профессиональных ученых, так и любителей-садоводов.

Несмотря на то, что ученым удалось внедрить в культуру много форм и сортов актинидий, эти замечательные, урожайные растения встречаются довольно редко. К сожалению их еще нечасто можно увидеть в обычных садах возле домов. А зря! Ведь их плоды, за редким исключением, являются чудодейственным естественным концентратом витамина С и множества других полезных веществ.

Однако, плоды не всех видов актинидий съедобные. Известно, что ягоды актинидии полигамной (A.poligama) имеют сильный страстно-жгучий вкус, отчего местным населением называются «перцем». Не имея возможности употреблять такие ягоды, японские гурманы пристроились готовить вкусные блюда из листьев этого вида, которые имеют неповторимый аромат и вкус. Но японцы не единственные ценители ароматной вегетации актинидий — в Юго-Восточной Азии в китайских ресторанах традиционно употребляют молодые побеги актинидии мозолистой.

Актинидия и её применение в домашнем хозяйстве

Кроме собственно удовлетворительной урожайности и высокой пищевой ценности плодов, актинидия находит применение в ландшафтном дизайне за свою необычную декоративность. Листья мужских растений коламикты интересны своей непредсказуемой оригинальностью расцветки. Ни один листок актинидии по форме и окраске даже приблизительно не похож на другой.

Цветовые вариации листьев от зеленого до розово-белого и ярко-красного на кончике листовой пластинки, действительно удивляют и радуют глаз в тех садах, где растения имеют солидные размеры и органически украшают интерьер.

В последнее время актинидий начали выращивать в кадках, в помещениях или на лоджиях. Такие растения прекрасно зимуют на застекленном балконе с повышенной температурой, и начинают вегетационный период уже в марте-апреле, когда продолжительность светового дня заметно увеличивается.

Такие вазонные растения уже с хорошо сформированной, мощной кроной, можно выставлять на дворе (во второй декаде мая, когда заморозки встречаются редко). Как правило, и цветение и плодоношение у таких экземпляров начинается значительно раньше, а урожай обильнее.

Лечебные свойства актинидии

На примере актинидии коламикты, можно привести перечень замечательной гаммы веществ, сбалансированных в гармоничный Эликсир здоровья:

• содержание витамина С в два и более раз больше чем в апельсинах и яблоках;
• содержание каротина (провитамина А) достигает почти 0, 25%;
• перечень заменяемых и незаменимых аминокислот поражает своим разнообразием.

Плоды, листья и кора актинидий обладают лечебными свойствами и издавна включены в реестр лекарственных средств восточной медицины. Многими восточными народами с лечебной целью чаще всего использовались плоды, которые считаются эффективным анти авитаминозным средством.

В китайской медицине плоды применяют как слабительное и болеутоляющее средство.

Ягоды также назначают при туберкулезе, коклюше, кариесе молочных зубов и, что особенно интересно, как противоглистное средство. Отвар плодов применяют как оздоровляющий напиток, при анемии, при заболеваниях кишечнополостного тракта, при нарушении обмена веществ.

Готовим варенье из актинидии

Содержание сахара в ягодах достигает 10%, чего недостаточно для процесса домашнего консервирования. Однако следует в качестве естественного консерванта для приготовления варенья из актинидии, добавить к ягодам 60% массы сахара и тщательно перемешать и перетереть массу на мясорубке — этого будет достаточно для образования смеси, которая долгое время почти полностью сохраняет все природные качества первичного продукта. Из него можно готовить большое количество напитков, имеющих тонкий аромат и хорошо утоляющих жажду.

Актинидия: уход и полезные свойства

Актинидия коломикта — садовая декоративная древовидная лиана, плоды которой обладают хорошими вкусовыми качествами и содержат множество полезных веществ.

Содержание:

Описание растения

Актинидия коломикта — представитель реликтового семейства актинидий, часто называемая также дальневосточным или амурским крыжовником за вкусовые качества плодов. Это растение — близкий «родственник» киви (актинидии китайской). Его родина — тропические леса юга Восточной Азии, в средней полосе этот лиановидный кустарник культивируется как декоративное и плодовое растение.

Крупные сердцевидные листья актинидии весной имеют бронзовый оттенок, затем зеленеют, в период цветения их кончики становятся белыми, по его окончании — розовыми, а к осени — малиновыми.

Побеги растения вырастают до 7 метров в высоту, поэтому оно нуждается в опоре. Цветы на этой древовидной лиане распускаются в начале лета, имеют белый, розовый и лиловый цвет и душистый аромат. Плоды появляются в августе-сентябре, по внешнему виду они напоминают киви, но обычно в длину не превосходят 2-3 см, а по весу — пяти граммов.

Они появляются на 3-4 год после посадки. Созревают тёмно-зелёные ягоды не одновременно, а в течение 20 дней. Они очень нежные, и, если их вовремя не снять, то упадут и разобьются. Самый простой выход из ситуации — собрать недозрелые плоды и поместить в прохладное затенённое место для дозревания. На солнце ягоды могут «свариться» и стать невкусными.

Актинидия: уход и выращивание

Для посадки коломикты используют саженцы не более, чем четырёхлетнего возраста, взрослое растение не приживается. Являясь древовидной лианой, это растение не переносит соседства крупных плодовых деревьев, например, яблонь, поскольку конкурирует с ними за воду и свет. Лучше всего располагать их с южной стороны дома или изгороди, предварительно поставив опору (лесенку, шпалеру), не ближе, чем в паре метров от других растений. Посадочную яму делают глубиной около полуметра, не считая необходимого дренажного слоя из песка, гальки или битых кирпичей.

На дренажный слой насыпают холмик из смеси земли с органическими и минеральными удобрениями, а на него уже размещают саженец так, чтобы не заглубить корневую шейку. Далее растение обильно поливают, его корни засыпают и мульчируют торфом или перегноем.

Известкования коломикты не переносят, поскольку в природе растут на слабокислых почвах, а органические и минеральные удобрения им необходимы ежегодно, поскольку растут эти кустарники на одном месте длительное время (до 50 лет) и сильно обедняют почву.

Видео: Уход за актинидией.

Как и большинство лиан, коломикта предпочитает воздушно-капельное увлажнение, поэтому в жаркие дни её лучше опрыскивать утром и вечером, нежели поливать. Почву под актинидией перекапывать нельзя, её следует рыхлить и пропалывать. На второй год после посадки растение начинают формировать, обычно в виде веера. Обрезку осуществляют осенью, после опадания листьев, весной коломикта «плачет», выделяя сок подобно берёзам, в результате уменьшаются её жизненные силы и возможна даже гибель.

Следует учесть, что актинидия — двудомное растение, поэтому в обозримом пространстве рядом с женским плодоносящим растением должна быть и мужская особь.

Размножать этот куст можно при помощи семян и вегетативно (укоренение воздушных отводок, черенкование, прививка на другую лиану). Сеянцы зацветают примерно на 5-6 год, саженцы — раньше. Урожай зависит не только от правильного ухода, но и погоды в период цветения. В тёплую солнечную погоду появляется больше завязей.

Точки и пятна на листьях коломикты обычно означают, что растение заражено мучнистой росой или другой грибковой инфекцией, для борьбы с ней используется опрыскивание бордосской жидкостью и удаление поражённых листиков. Молодые растения следует оберегать от мелких грызунов и кошек, взрослым экземплярам они навредить не могут.

Полезные свойства

В отличие от плодов большинства других растений, ягоды актинидии коломикты быстрее созревают в тени. Это связано с наличием в них большого количества аскорбиновой кислоты, которая быстрее накапливается, когда растение защищено от солнца.

Достаточно съесть всего пару ягод, чтобы получить необходимую суточную дозу витамина С.

Также они содержат пектиновые и дубильные вещества, сахара, фруктовые кислоты, провитамин А и витамин Р. Плоды коломикты, как и других представителей этого рода, содержат специфическое вещество актинидин, облегчающее переваривание мясных и молочных продуктов.

Видео: Лечебные свойства актинидии.

Именно это вещество так привлекает кошек, что они начисто сгрызают ветви молодых растений. Народная медицина использует плоды коломикты для лечения бронхиальной астмы, маточных кровотечений, анемии и туберкулёза, а также как болеутоляющее и глистогонное средство.

фото, посадка и уход, описание сортов, выращивание и обрезка, полезные свойства, размножение

 

          Ботаническое название: Actinidia.

Семейство. Актинидиевые.

Происхождение, где растет. Большинство видов растет в теплой и влажной атмосфере азиатских стран — Китая, Дальнего Востока России, в предгорьях Гималаев.

1.Описание — как выглядит

Актинидия — древеснеющая, быстро растущая листопадная лиана с тонкими и гибкими, покрытыми коричневой корой побегами, очень близкий родственник всем известных киви.

Листья зеленые, простые, располагаются очередно на тонких черешках. Листовые пластинки сердцевидные, с мелкими зубчиками по краю, достигают в длину 15 см. Поверхность листьев глянцевая, покрыта многочисленными прожилками. У некоторых растений листья могут иметь крупные белые и розовые пятна.

Некоторые виды могут похвастать ярко окрашенными листьями с белыми или розовыми пятнами. Проявляется такая особенность не сразу — до 3-летнего возраста кустики образуют обычные зеленые листья. Эффектной окраской листьев обладают в основном взрослые экземпляры, причем у мужских особей выражена она лучше, чем у женских. 

Весной или в начале лета растения формируют небольшие малоцветковые пазушные соцветия или одиночные цветки. Бутоны кремовые, белые или светло — зеленые с гофрированными, тонкими лепестками и крупными, оранжевыми или желтыми тычинками, появляются на годовалых, молодых побегах. Молодые веточки могут быть покрыты коротким светлым опушением.

Часто цветки остаются полностью скрытыми листвой. В период цветения кустики обладают очень приятным ароматом (особенно ярко выраженным он будет у актинидии полигамной.

Растения делятся на мужские  женские — плоды образуются только на женских лианах. Отличить пол можно по строению цветков — женские бутоны формируют немного тычинок и имеют пестик, мужские обладают только тычинками. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

После отцветания растения образуют продолговато — овальные съедобные ягоды с пушистой поверхностью. В зависимости от вида ягоды могут быть окрашены в коричневый, зеленый или бордовый оттенки. Внутри каждой ягоды содержится зеленоватая сочная мякоть с кисло — сладким вкусом и многочисленные черные, мелкие семена. Созревают ягоды в начале или середине осени, часто когда уже опали листья. Из года в год количество плодов может изменятся — не каждый сезон будет урожайным.

Современные культурные сорта часто самоплодны, то есть не нуждаются в присутствии другой лианы противоположного пола. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Интересно, что при хорошем уходе растения легко достигают возраста 100 лет и продолжают приносить обильный урожай. В данный род входит всего около 70 видов многолетников.

Считается, что актинидия очень древнее растение и существовало оно еще до ледникового периода.

В России растения данного рода начали выращивать недавно — в начале 20 века, в Санкт Петербурге, селекцией занимался известный биолог и селекционер Иван Владимирович Мичурин. Именно под руководством Мичурина было выведено множество морозостойких сортов лианы. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Размеры. В длину побеги актинидии могут достигать 3 — 5 метров. У актинидии аргута побеги могут достигать в длину 30 м.

2.Когда цветет и плодоносит актинидия

Период цветения достаточно ранний и может наступить уже в конце апреля, длится в течение 10 дней. Некоторые виды цветут в мае — июне. Первое плодоношение может наступить в возрасте 3 и более лет. Чаще всего этот срок зависит от конкретной разновидности лианы. В период цветения растения наполняют сад чудесным ароматом.

Наиболее ранним наступлением плодоношения отличается актинидия китайская. Обильное плодоношение развивается в возрасте 7 — 8 лет. и при грамотной обрезке сохраняется до глубокой старости.

Каждая плодоносящая лиана может за сезон дать около 60 кг. ягод. Переживать, что они перезреют не нужно — даже полностью спелые плоды не осыпаются с растений. Урожай вызревает постепенно — некоторые ягоды раньше, другие — позже.

↑ Наверх, в меню ↑ 

3.Посадка и уход

При выращивании актинидии в качестве декоративнолиственного растения достаточно расположить несколько мужских лиан, для получения плодов стоит предусмотреть посадку одной мужской лианы на каждые 3 — 4 женские особи. Для некоторых сортов присутствия растений противоположного пола не требуется — эту информацию стоит уточнить у продавца.

Более яркой окраской листьев обладают лианы с мужскими цветками, из них выведено множество современных сортов, служащих украшением сада. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Для выращивания киви лучше подобрать хорошо освещенное местоположение — при нехватке света у декоративных сортов потускнеют листья, а цветение плодоносящих лиан станет скудным или не наступит совсем. Вызревание плодов при недостаточном освещении наступает в более поздние сроки, в некоторых случаях ягоды так и останутся неспелыми.

Актинидия любит тепло и при выращивании в условиях Средней полосы растения лучше разместить с южной стороны зданий и сооружений. Нагревшись за день на солнце, стены будут отдавать тепло лиане в ночные часы. Солнечный свет должен попадать на участок в первой половине дня. Большинству лиан понравится если основание будет находится в кружевной тени, а верхушка сможет получать достаточное количество солнечных лучей. Очень любит актинидия высокую влажность воздуха.

Интересно, что данный вид не выносит близкого соседства с яблонями, положительно сказываются на состоянии растений такие «соседи» как смородина и многие бобовые культуры.

Не подойдут для выращивания лианы затапливаемые места, участки с поверхностно расположенными грунтовыми водами. Если другого места нет, то высаживают растения на вершине какой — либо возвышенности.

Так как лиана привлекает внимание кошек своим запахом, то ее стоит окружить небольшим заборчиком. Дело в том, что кошки могут точить когти о ствол растений и они могут погибнуть, истекая соком. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

3.1.Как и когда сажать лиану

Посадку в сад проводят весной или осенью, причем посадочные лунки стоит сделать загодя — осенью или за пару недель до посадки лианы. Дело в том, что в течение этого срока стенки и дно лунки станут плотными и позволят разместить растения на нужной глубине, без проседания грунта.

В случае осенней высадки у растений должна быть возможность адаптироваться в открытом грунте до наступления морозов. В качестве весенней посадки стоит использовать время, когда только стает снежный покров, а у растений еще не началось движение сока. Саженцы с открытой корневой системой при этом должны иметь только набухшие почки, но не развернутые листья.  

↑ Наверх, в меню ↑ 

Для высадки годятся растения, которым исполнилось 2 — 3 года. Более молодые экземпляры еще слишком слабые и могут погибнуть, а взрослые растения уже с трудом переносят пересадку. Для адаптации корневой системы у большого куста уходит слишком много времени.

Посадку растений, приобретенных в магазине с закрытой корневой системой, в контейнере можно проводить в течение долгого периода с весны до осени.

Расстояние между лунками при посадке нескольких экземпляров должно составлять около 1,5 — 2 м. — лиана быстро развивается и заполнят свободно пространство. Если нужно получить плотную декоративную стену, то расстояние между лунками сокращают до 50 — 90 см.

Ширина и глубина посадочных лунок должна составлять около 50 — 60 см, чтобы саженец поместился вместе с корневой системой.

Если грунт слишком плотный, то на дно посадочных лунок помещают дренажный слой в виде речной гальки или обычного битого кирпича — он позволит быстрее отвести влагу от корней. Высота дренажного слоя может составлять 10 — 12 см. Щебень добавлять в лунку нельзя — его щелочная реакция лиане не подойдет. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

На дренаж укладывают питательный слой, в составе которого должно быть достаточное количество хорошо перепревшей органики и минеральные комплексные удобрения. Хорошо реагируют растения на внесение древесной золы. Не любят растения подкормок, содержащих хлор. 

Методы высадки будут различными для растений с открытыми корнями и саженцев в горшках. Если у лианы корневая система закрыта, то кустики просто переваливают в посадочные лунки вместе с корневым комом. Для того, чтобы грунт хорошо отошел от стенок горшка, за сутки до высадки растения обильно поливают. При посадке стоит обратить внимание на то, что корневая шейка растения должна оставаться вровень с поверхностью почвы.

Если саженцы приобретены с открытыми корнями, то имеется возможность оценить состояние корневой системы — обрезать острым секатором старые и гнилые ответвления, оставив только здоровые ткани.

Для растений готовят глиняную болтушку — разводят в воде препараты для укоренения, немного марганцовки. В воду добавляют глину, доводя раствор до консистенции жидкой сметаны. В готовую болтушку опускают корневую систему и держат таким образом растения в течение 2 — 3 часов. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

На дне посадочных лунок в это время делают небольшие земляные холмики. Саженцы опускают в лунки, расправив корни, опустив их вниз и установив кустики на вершине холмиков. Растения присыпают землей, не заглубляя корневую шейку.

После заполнения ямок, грунт тщательно трамбуют для удаления возможных воздушных карманов. Кустики обильно поливают отстоянной или дождевой водой — на каждое растение должно приходиться не менее 20 литров воды.

Основания лиан мульчируют с помощью соломы, опилок или кусочков древесной коры.  В течение недели растениям устраивают притенение, защищая от попадания прямых солнечных лучей. Еще в течение 3 — 4 недель поливают лиану так, чтобы грунт никогда не пересыхал.  

↑ Наверх, в меню ↑ 

3.2.Почва для кустарника

Актинидия предпочитает нейтральные или кисловатые земли с достаточным содержанием питательных веществ. Почва должна легко пропускать влагу после полива, а также позволять корневой системе дышать, поглощая кислород.

Не стоит высаживать кустики в тяжелых суглинках с высокой плотностью. Такие земли задерживают воду после полива или дождя, что приводит к появлению гнили в корневой системе. В подобный грунт примешивают речной песок — он делает почву более рыхлой и предотвращает ее слеживаемость.

Для дополнительного питания стоит добавить в грунт листовой и дерновой перегной, а также, по возможности, хорошо перепревший конский или коровий навоз. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

3.3.Выращивание в открытом грунте

Конечно, высокорослым стеблям актинидии потребуется опора. Без поддержки длинные побеги становятся спутанными, цветение и плодоношение страдают. В высоту подобные растения часто не превышают 1,5 — 2 метров.

Не обязательно устраивать лиане специальные шпалеры — стебли могут отлично затенить и декорировать стенку беседки или веранды. Интересно, что опоры актинидия всегда обвивает против часовой стрелки. Шпалеры должны быть в диаметре не более 10 см., иначе растение не будет по ним подниматься.

↑ Наверх, в меню ↑ 

Плодоносящие растения лучше расположить на специальных арках высотой около 2,5 — 3 метров. Обусловлено это тем, что самое обильное цветение и образование ягод происходят ближе к вершине и их сбор будет затруднителен. При выращивании на садовой арке плоды по мере вызревания сами опустятся вниз.

Хорошо подходят для таких растений также шпалеры для винограда с горизонтально натянутой проволокой. По такой проволоке пускают побеги на высоте 50, 100 и 150 см. над уровнем земли горизонтально.

Растения в саду будут нуждаться также в грамотной обрезке, своевременных поливах и подкормках. После каждого полива землю вокруг лианы рыхлят и убирают сорную траву, а также обновляют слой мульчи. Пересыхания грунта эта лиана не выносит — в таких условиях не то что получения плодов, но даже цветков и бутонов не дождаться.

↑ Наверх, в меню ↑ 

3.4.Обрезка и формирование актинидии

Для наступления обильного цветения и формирования ягод, растения будут нуждаться в грамотной формирующей и санитарной обрезке.

Первый раз проводят стрижку кустиков в  возрасте 4 — 5 лет, в первые 1 — 2 года высаженным растениям позволяют развиваться по собственному усмотрению. Различают санитарную, омолаживающую и формирующую обрезку. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

В ходе санитарной стрижки убирают все старые, отмирающие или поврежденные морозом веточки, избавляются также от побегов, направленных внутрь кроны. При сильном загущении цветков образуется меньше, так как сильные ветви остаются в тени, в таких условиях часто появляются грибковые заболевания.

Проводят санитарную стрижку с ранней весны до осени, по мере необходимости. В весенний период удаляют подмерзшие побеги ранней весной, как только станет ясно, какие веточки зиму не пережили.

Часто актинидию формируют также как и виноград, причем проводят такую обрезку осенью. Весенняя и летняя стрижка могут нанести серьезный вред — в этот период наблюдается активное сокодвижение и повреждение крупных стволов приводит к ослабеванию растений. В первый год после обрезки оставляют всего 2 сильных побега первого порядка, которые направляют по шпалере в разные стороны. На следующий год на побегах оставляют несколько самых крепких веточек второго порядка, которые и будут плодоносить.

В конце лета стоит убрать невызревшие верхушки лиан — это позволит оставшейся части быстрее вызреть и обрасти древесной корой, защищающей от мороза. В ходе такой обрезки удаляют от 1/3 до половины высоты побегов.

Каждые 5 — 7 лет проводят омолаживающую кардинальную стрижку, в ходе которой старые ветви, которым исполнилось от 8 до 10 лет обрезают, оставляя всего 30 — 40 см. роста от поверхности земли. Для таких побегов готовят замещающие молодые веточки. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Пеньки, оставшиеся после обрезки, обязательно обрабатывают садовым варом. Проводят обрезку остро заточенным и простерилизованным садовым инструментом — ножом или секатором. Не стоит обрезать растения в период активного сокодвижения — они могут умереть, истекая соками.

Особой обрезки требуют привитые растения — все стебли, появляющиеся на подвое следует удалять, иначе в течение нескольких лет они полностью заменят привитую часть и растение одичает. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

3.5.Подкормка и полив

При выращивании в саду подкормки достаточно провести 2 — 3 раза за сезон. В качестве удобрений применяю как органические вещества — навоз или перегной, так и готовые минеральные составы.

В первый раз можно внести минеральные удобрения ранней весной, просто рассыпав гранулы прямо по снегу. В это врем я можно применять азотные составы, помогающие растениям образовать достаточную зеленую массу. Органику также можно положить на снег, однако необходимо следить за тем, чтобы удобрения не касались самих растений.

Вторую подкормку проводят с появлением первых бутонов — вносят калийно — фосфорные смеси.  

↑ Наверх, в меню ↑ 

В качестве третьей подкормки стоит использовать калийные удобрения, которые укрепляют корневую систему и помогают растениям пережить зиму в открытом грунте. Проводят третью подкормку после плодоношения.

Свежей органикой подкармливать растения нельзя — от таких удобрений они слабеют и подвергаются множеству грибковых заболеваний.

Поливают актинидию в утренние или вечерние часы. Попадание влаги на листья днем может вызвать появление солнечных ожогов. Под каждое взрослое растение при поливе вносят 40 — 50 литров воды, чтобы влага проникла глубоко к корням.

Для поливов используют всегда теплую воду — дождевую или хорошо отстоянную водопроводную. При пересушивании земли кустики начинают сбрасывать листву, восстанавливаются листья поздно и часто погибают от наступивших ночных заморозков. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

3.6.Пересадка

Без крайней необходимости менять местоположение взрослых растений не рекомендуется — с возрастом они формируют достаточно большую корневую систему и пересадка дается им сложно. Для кустиков следует сразу подобрать постоянное место.

Если переместить растение все же необходимо, то стоит минимально травмировать корни и сохранить земляной ком в основании лианы неразрушенным.

Проводят пересадку весной, до наступления цветения. Для посадки готовят лунки достаточной глубины и ширины, способные вместить актинидию вместе с корневой системой. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Для того, чтобы бережно переместить лиану, готовят кусок полиэтиленовой пленки, который расстилают возле куста. Растение подкапывают по кругу, постепенно углубляясь под корни. Выкопанные экземпляры помещают на пленку и переносят на новое место.

После посадки цветок обильно поливают теплой водой. Пересаженные растения не должны подвергаться воздействию прямого солнца в течение 5 — 7 дней.

Грунт у подножия таких лиан в течение месяца должен оставаться влажным, но не заболоченным. О том, что растению. удалось прижиться на новом месте, можно будет судить по появившимся новым побегам и листочкам.  

↑ Наверх, в меню ↑ 

3.7.Уход осенью, подготовка к зиме

Самой хорошей морозостойкостью обладает актинидия коломикта — именно такие растения можно чаще всего встретить в Средней полосе России.

Молодые растения не обладают должной зимостойкостью и будут нуждаться в укрытии в течение первых 2 — 3 лет. Взрослые лианы зимуют в Средней полосе без дополнительного укрытия.

Для того, чтобы подготовить растения к зиме, в октябре — ноябре побеги снимают со шпалеры или укладывают на поверхность земли вместе с конструкцией, если она разборная. Сверху растения засыпают слоем сухих листьев или укрывают срезанным еловым лапником толщиной не менее 20 см. Снимают укрытие ранней весной, как только в данном месте растает снежный покров.

Можно использовать в качестве укрытия небольшой каркас из сетки — рабицы или специальной садовой пластиковой сетки. Побеги растений связывают и окружают сеткой, весь внутренний объем которой заполняют сухими листьями. Сверху такое укрытие дополнительно укутывают нетканым материалом.  

↑ Наверх, в меню ↑ 

4.Полезные свойства и вред

Интересно, что так широко распространенные в настоящее время плоды актинидии — киви, появились в европейских странах недавно — во второй половине 20 столетия.

Ягоды имеют очень приятный вкус и содержат множество полезных веществ — в том числе являются рекордсменами по содержанию аскорбиновой кислоты. Употребляют в пищу ягоды как свежем виде, так и используют для приготовления различных десертов.

В составе ягод присутствуют также витамины А и Р, большое количество полезной для кишечника клетчатки, алкалодиды, пектин, каротин, железо, сапонин, алкалоиды. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Врачи рекомендуют употреблять плоды при нарушениях в работе желудочно — кишечного тракта, нехватке железа в организме. В осенне — зимнее время ягоды помогут укрепить иммунитет, насыщая организм аскорбиновой кислотой.

Употребление ягод перед основным приемом пищи помогает повысить аппетит. Сердечные гликозиды, содержащиеся в коре растения помогают укрепить сердечную мышцу и регулируют сердечную деятельность.

Известно, что сок плодов способен значительно смягчить даже самое жесткое мясо, поэтому его часто используют в качестве маринада. Употребление плодов после приема пищи способствует устранению тяжести в животе и изжоги. Считается, что актинидия способна выводить из организма вредные соединения — шлаки и токсины.

Отвар коры актинидии помогает снять напряжение и повысить иммунитет, применяется в качестве отхаркивающего средства при заболеваниях органов дыхания, при кожных повреждениях  актинидия используется в качестве ранозаживляющего и кровоостанавливающего средства.

В качестве противопоказаний стоит конечно указать возможные аллергические реакции. Не следует употреблять киви людям с повышенной свертываемостью крови и страдающим от атеросклероза. Плоды имеют небольшое послабляющее действие, поэтому их не стоит употреблять людям, склонным к расстройству пищеварения. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

5.Размножение

Существует несколько распространенных способов размножения актинидии — ее можно вырастить из семян или получить вегетативным способом — черенкованием, прививками или воздушными отводами. Стоит помнить, что при выращивании из семян дочерние растения часто не унаследуют сортовых характеристик родительских кустиков. 

5.1.Черенкование

При выращивании из стеблевых черенков первые плоды можно будет получить в течение 3 — 4 лет. Для подобного способа размножения используют полувызревшие или полностью покрытые корой одревесневшие стеблевые черенки. Полувызревшие черенки получают при обрезке растений в конце весной или начале лета. Полностью одревесневшие срезают поздней осенью.

Укоренение полувызревших стеблевых черенков проводят сразу после срезки. В длину черенки должны достигать 10 — 15 м., на каждом должно сохраняться 2 — 3 междоузлия и 3 — 4 листовых узла. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Верхний срез делают прямым и располагают на 50 мм. выше листового узла, нижний — должен проходить под острым углом, сразу под почкой. Нижний лист удаляют с черенка полностью, а верхние листовые пластинки для сокращения потерь влаги сокращают на треть или даже половину длины.

Основания черенков опудривают гормонами роста. Проводят укоренение как в открытом грунте — в парнике или теплице, так и в домашних условиях, в цветочных горшках.

Черенки погружают в рыхлую питательную смесь, составленную из торфа, речного песка и перегноя. Глубина должна быть такой, чтобы вторая снизу почка находилась вровень в почвой. Черенки должны располагаться под небольшим углом к поверхности грунта, который после посадки слегка трамбуют. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Растения поливают теплой водой. Для поддержания высокой влажности воздуха черенки прикрывают обрезанными пластиковыми бутылками или полиэтиленовой пленкой. Ежедневно укрытие снимают на несколько минут и вытирают выступивший на нем конденсат.

О том, что укоренение пошло успешно, можно будет судить по появившимся молодым листочкам.

Полностью одревесневшие черенки, заготовленные осенью, хранят до наступления весны воткнув в ящики с едва влажным речным песком и поместив в темное и прохладное место — например в погреб.

Температура воздуха в погребе должна составлять от 1 до 5 градусов Цельсия. Ранней весной черенки достают и укореняют также, как и полувызревшие побеги.

5.2.Выращивание из семян

У такого способа размножения есть свои плюсы и минусы. Семенное размножение позволяет получить большое количество растений, однако требует больших затрат времени и труда.

Полученные таким образом лианы могут не унаследовать привлекательной внешности или обильного плодоношения, которое демонстрируют родительские экземпляры. Часто такие экземпляры с трудом выдерживают зимовку в открытом грунте в Средней полосе России.

Из преимуществ — считается, что растения, выращенные из семян формируют более крепкую и обширную корневую систему, чем экземпляры, полученные с помощью черенкования. Часто плодоношение также выше у лиан, высаженных семенами. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

5.2.1.Сбор семян

Для сбора семян можно использовать приобретенные в магазине фрукты или собранные с растений спелые плоды. Семена обязательно отделяют от мякоти — даже небольшие ее кусочки способны вызвать гниение посадочного материала.

Мякоть плодов растирают между пальцами, собирают в небольшой марлевый мешочек и тщательно промывают проточной водой. После промывания семена достают из марли и сушат в течение суток в хорошо проветриваемом месте без доступа прямого солнца.

Перед посевом семена стоит особым образом подготовить — замочить на 4 — 5 дней в теплой воде. Для того, чтобы провести посев в начале весны, подготовку стоит начать уже в декабре. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

После замачивания семена складывают в марлю или помещают в капроновый носок и прикапывают во влажный речной песок. Оставляют ящики с семенами в теплом месте при температуре воздуха около 18 градусов Цельсия. Каждую неделю семена достают и промывают проточной водой, не допуская их пересыхания.

Спустя месяц ящик с песком и семенами отправляют на улицу — прикапывают в глубокий снег или при отсутствии снежного покрова проводят стратификацию в холодильнике в течение 7 — 8 недель. В это время вынимать семена из песка не следует.

После стратификации отправляют ящик в помещение с температурой воздуха 10 — 12 градусов Цельсия. Каждую неделю носок достают, семена проветривают и промывают.

5.2.2.Посев

Как только оболочка некоторых семечек начнет лопаться, можно проводить посев. Для высадки используют рассадные ящики с крышками. На дне ящиков делают дренажные отверстия и кладут водоотводящий слой в виде керамзита или битого кирпича.

Наполняют емкость смесью садовой земли и речного песка, взятых в равных пропорциях. Грунт тщательно увлажняют с помощью пульверизатора и высевают посадочный материал. Сверху посевы прикрывают слоем почвы толщиной 3 — 5 мм.

Грунт поддерживают равномерно влажным, а температуру воздуха в помещении повышают до 20 градусов Цельсия. Для того, чтобы ускорить процесс прорастания, рассадные ящики закрывают сверху прозрачной крышкой или затягивают полиэтиленовой пленкой. Сеянцы ежедневно проветривают в течение нескольких минут и убирают с крышки водяной конденсат.  

↑ Наверх, в меню ↑ 

5.2.3.Уход за рассадой

Как только появляются первые ростки укрытие с ящиков снимают. Следите за тем, чтобы на молодые растения не попадали прямые солнечные лучи. При недостаточном естественном освещении используйте досветку с помощью люминесцентных или фитоламп.

Когда каждый кустик сможет похвастать 2 настоящими листочками, проводят пикирование. При пикировании рассаживают молодые кустики в отдельные цветочные горшки или небольшие стаканчики с дренажными отверстиями.

До лета растения доращивают в грунте того же состава, в котором они находились ранее. Высадку в сад проводят в середине июня, когда на каждом растении образуется уже  3 — 4 листочка.

В течение 3 — 5 лет такие лианы выдерживают в небольшом «детском саду», до наступления цветения. После формирования первых бутонов можно будет определить пол актинидии и посадить ее на постоянное место.  

↑ Наверх, в меню ↑ 

5.3.Формирование воздушных отводков

Для формирования воздушных отводков в конце весны боковой побег пригибают к поверхности грунта, в специально приготовленную неглубокую бороздку. Фиксируют веточку с помощью шпилек и присыпают слоем грунта толщиной около 10 см сверху. Участок почвы в этом месте мульчируют.  Верхушку воздушного отводка оставляют над уровнем почвы для фотосинтеза.

Отводки можно сделать как дуговидно — засыпав лишь небольшую часть побега, так и расположить горизонтально — присыпав почти весь побег, исключая верхушку. В первом случае получает небольшое количество дочерних кустиков, но разовьются они быстрее.

Если расположить отводок горизонтально — получаем больше дочерних растений, но на их развитие уйдет большой отрезок времени. Поверхность грунта над отводком в течение всего лета поддерживают равномерно влажной, но не заболоченной.

Спустя 1 — 1,5 месяца в данном месте можно будет заметить появление молодых веточек — значит под поверхностью грунта появились первые корешки.

Не спешите отделять отводок от материнского растения — дайте ему время, чтобы окрепнуть. Обычно на зиму отводки оставляют, а отделяют от основного куста только весной.  

5.4.Прививка

С помощью прививки можно получить сразу 2 растения на одном подвое — мужское и женское, что позволяет сэкономить место на участке. В результате прививки первые плоды могут образоваться уже на следующий год, тогда как у растений, выращенных из семян или черенков первое плодоношение происходит только на 3 — 4 год.

Прививка актинидии проходит особым образом — обычная копулировка или окулировка для данного растения не подходит. Повреждение коры побегов в момент сокодвижения грозит гибелью не только привою, но и подвою.

В качестве подвоя в ходе копулировки используют молодые растения возрастом 3 — 5 лет. В качестве привоя выбирают однолетний, активно развивающийся стебель и прищипывают его над 6 — 8 листовой пластинкой во второй половине мая. В результате такого прищипывания веточка одревесневает и покрывается корой. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

Спустя некоторый отрезок времени верхние почки у такого побега набухают и готовятся к пробуждению. В первой половине июня черенок привоя отделяют от материнского куста и используют для прививки методом улучшенной копулировки.

На черенке должно оставаться 1 — 2 почки, листовые пластинки с черенка срезают, оставляя только 1/3 длины черешка.

Подбирают подходящий по диаметру побег подвоя и обрезают его под острым углом, оставляя небольшой «язычок». В основании черенка привоя проделывают такие же манипуляции.

Привой и подвой соединяют, стараясь максимально совместить слои коры. Сверху прививку фиксируют специальной лентой или пленкой стрейч.

В случае успеха спустя 2 — 3 недели появляются первые признаки развития на привое — в это время пленку можно снять. Спустя 2 месяца в длину привой увеличивается до 20 — 30 см., а к осени набирает уже полметра роста.

Окулировку почкой проводят в первой  половине июня, в качестве привоя используют побег возрастом 1 — 2 года. Весной данный побег выше места прививки не обрезают.

Перед обрезкой сокодвижение в данной веточке останавливают с помощью тугой обмотки проволокой — побег просто перетягивают. Срезают верхнюю часть подвоя только после отцветания. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

6.Болезни и вредители

Взрослые растения, получающие должный уход редко страдают от заболеваний и подвергаются атакам вредителей. Длительная пасмурная и дождливая погода в сочетании с прохладой и недостаточным движением воздуха приводят к появлению разных грибковых болезней — например мучнистой росы, серой и плодовой гнили, филлостикоза.

Считается, что такой вид, как актинидия аргута более подвержен грибковым болезням.

Из вредных насекомых могут появляться златоглазки, жуки — листоеды, пяденицы, короеды, непарный шелкопряд.

7.Сорта и виды актинидии:

7.1.Актинидия коломикта — Actinidia kolomikta

 В России данный вид получил широкое распространение благодаря своей морозостойкости. Побеги этой лианы достигают в длину 6 метров. Отличительной чертой вида является то, что в период цветения обычные на первый взгляд зеленые листья окрашиваются в белый, а затем и розовый оттенок. Чем больше света получает растение — тем интенсивней будет окраска листьев. Период цветения ранний — наступает в начале мая, во время цветения растения издают приятный аромат. Плоды продолговатой формы — зеленые, гладкие. На основе данного вида выведено множество культурных сортов растения.

↑ Наверх, в меню ↑ 

7.1.1.Актинидия Доктор Шимановский — Actinidia kolomikta Doktor Szymanowski

 Лиана, достигающая высоты 3 — 4 метра. Взрослые растения меняют окраску листьев с зеленого до белого, а затем розового. У молодых растений в возрасте 3 — 5 лет эта особенность часто отсутствует. Бутоны формируются и раскрываются в первой половине мая, формирование и вызревание плодов происходит в течение 130 дней после отцветания. После созревания овальные, зеленые ягоды часто опадают.

↑ Наверх, в меню ↑ 

7.2.Актинидия аргута или острая — Actinidia arguta

 Одна из самых крупных разновидностей — обеги могут достигать в высоту 9 метров. Вид представляет собой быстро растущую листопадную лиану с продолговато — овальными, зелеными листьями. Зеленовато — белые, небольшие цветки образуются поздно — часто уже в июне и сменяются гладкими плодами зеленого цвета. Полностью вызревают ягоды в сентябре — октябре. по размерам часто не превышают крупные виноградины. Растения данного вида отличаются насыщенным сладковатым ароматом во время цветения.

↑ Наверх, в меню ↑ 

7.2.1.Актинидия аргута Вейки — Actinidia arguta Weiki’ famale 

Высота данного листопадного многолетника часто не превышает 4 метров. Среди растений данного сорта имеются только мужские экземпляры, которые служат опылителями для женских растений и украшают сад. Каждый взрослый куст данного сорта способен опылить до 8 женских растений (кроме актинидии коломикта), а кроме того, растения данного сорта улучшают плодоношение актинидии Исайи.

7.2.2.Кокува — Kokuwa

 Данный вид выведен японскими селекционерами, представляет собой крупные лианы, формирующие плоды вне зависимости от наличия растений — опылителей или опыляющих насекомых. Ягоды данного сорта достигают в длину 2 см., часто напоминают по вкусу лимон. Вызревание плодов происходит в сентябре — октябре. При выращивании в открытом грунте растения выдерживают заморозки до -22 градусов Цельсия.

↑ Наверх, в меню ↑ 

7.2.3.Актинидия острая Иссаи

 Один из самых распространенных сортов актинидии острой. Эти многолетники достигают в высоту 6 метров, формируют бутоны только в июне. Растения двудомные — есть женские и мужские экземпляры, но цветки часто самоопыляются. Ягоды овальные, зеленые, гладкие. Вызревание плодов происходит в середине осени.

↑ Наверх, в меню ↑ 

7.3.Актинидия китайская — Actinidia chinensis

Плоды растений данного вида отличаются самым сладким вкусом и достаточно сильным ароматом, часто вызревают во второй половине октября. Мякоть ягод желтая, с красноватым центром. Кожица плодов, достигающих размера куриного яйца, покрыта небольшим опушением. Лианы отличаются внушительными размерами — достигают в высоту 7 — 8 метров, формируют цветки с мая по июнь.

↑ Наверх, в меню ↑ 

7.4.Актинидия полигамная, многобрачная, носатая,или остроплодная — Actinidia polygama

Побеги данного многолетнего растения достигают в длину 3 — 6 метров, несут многочисленные светло — зеленые, сердцевидные листочки. В период цветения кончики листьев приобретают белый оттенок, но в августе становятся снова зелеными. Цветки белые или кремовые, с приятным ароматом, появляются в начале июня. Плоды формируются только на женских экземплярах.

 

↑ Наверх, в меню ↑ 

7.5.Актинидия деликатесная — Actinidia deliciosa

Плоды этой лианы широко известны во всем мире — это киви. Побеги растений достигают высоты 6 — 9 метров. Многочисленные культурные сорта, созданные на базе растений данного вида, распространены по всему миру и используются для коммерческого производства фруктов. Листья темно — зеленые, глянцевые, широко — овальные. Цветки зеленоватые, часто полностью скрыты листвой. Растения делятся на мужские и женские. Женские лианы образуют всем известные плоды со сладковатым вкусом и ароматом клубники и ананаса. Вызревание ягод происходит в сентябре — октябре. 

↑ Наверх, в меню ↑ 

7.5.1.Актинидия Хейворд — Actinidia deliciosa Hayward

 Быстро растущая листопадная лиана высотой до 7 — 8 метров, взрослые растения в оптимальных условиях могут достигать и 10 метров в высоту. Это сорт является одним из наиболее распространенных и часто используемых для производства ягод. Плодоношение наступает рано — возрасте 2 — 3 лет, ягоды обладают приятным вкусом и хранятся в холодильнике в течение 2 — 3 месяцев. Каждое взрослые растения способно дать за сезон до 30 килограмм ароматных плодов, которые вызревают во второй половине осени.

↑ Наверх, в меню ↑ 

Возможно, Вас также заинтересуют:

Болезни и вредители, описание, использование, размножение

Описание

Киви, Actinidia deliciosa , представляет собой листопадную вьющуюся лиану или кустарник семейства актинидиевых, выращиваемый ради съедобных плодов. Растение мощное и деревянистое, с почти круглыми листьями на длинных черешках, расположенными попеременно на стеблях. Молодые листья и побеги покрыты крошечными красными волосками, в то время как зрелые листья гладкие и темно-зеленые на верхней поверхности и белые и опушенные на нижней поверхности.Растение киви производит ароматные бело-желтые цветы поодиночке или группами по 3 в пазухах листьев (область между листом и стеблем). Плод овальной или яйцевидной формы с зелено-коричневой кожицей, покрытой жесткими коричневыми волосками. Мякоть плода ярко-зеленая и сочная с множеством крошечных черных семян. Растения киви могут достигать высоты 9 м (30 футов) и иметь экономическую продолжительность жизни 3 года, после чего производство фруктов начинает снижаться. Киви также может называться киви или китайским крыжовником и происходит из Китая.

Киви

лозы киви

Лист киви

Цветы киви

Проявочные листы

Киви завод

Использование

Киви в основном употребляют в свежем виде.

Распространение

Основные требования Киви произрастают в теплых лесных районах Китая и требуют длительного вегетационного периода от 8 до 9 месяцев без заморозков. Оптимальная температура в течение вегетационного периода составляет от 14 до 24 ° C (57,2–75,2 ° F). Растение может переносить холод, но повреждается при температуре ниже -8 ° C (17,6 ° F). Некоторые сорта A. deliciosa , такие как сорт Hayward, выдерживают температуры до -10°C (14°F).В целом, лозы киви лучше всего растут, если их посадить на глубоких, хорошо дренируемых суглинках, поскольку они чрезвычайно чувствительны к стоячей воде. Оптимальный рН почвы составляет от 5,5 до 6,0. Кроме того, киви требуют обильного снабжения водой во время выращивания, а виноградные лозы нуждаются в поддержке шпалер, чтобы выдержать вес растущих фруктов. Киви следует сажать под прямыми солнечными лучами, чтобы обеспечить оптимальную продуктивность. Распространение Киви можно размножать различными способами, включая выращивание из семян, черенков твердой или мягкой древесины или корневых черенков. Самый простой способ размножения – черенкование хвойных пород. Черенки следует брать в летние месяцы, когда дерево активно растет. Каждый черенок должен быть взят из прироста текущего сезона и должен иметь 2-3 узла (листья). Листья должны быть полностью развернуты, чтобы черенкование было успешным, черенки не следует брать с незрелых побегов, например, на концах побегов. после того, как черенки были получены, с них следует удалить все листья, кроме самого верхнего.Гормон укоренения можно использовать, чтобы помочь черенкам в развитии новых корней. Было показано, что те, которые содержат индол-3-масляную кислоту, наиболее эффективны для размножения киви. После обработки гормоном корнеобразования черенки киви следует посадить на грядки или в небольшие горшки, желательно в теплицу, и держать во влажном состоянии. Когда черенки начнут развивать новые побеги, их следует пересадить в 1-галлонные горшки с высококачественной почвой и ежедневно поливать. Горшечные растения следует подкармливать удобрением с медленным высвобождением не менее двух раз в течение вегетационного периода. Посадка Если лозы киви будут выращиваться на шпалере или перголе, ее следует соорудить до посадки. Киви следует сажать, выкапывая посадочную яму, которая по крайней мере в три раза превышает ширину текущего горшка, в котором находится растение. Отдельные растения обычно должны располагаться на расстоянии 5 м друг от друга при использовании системы Т-образных шпалер, высаживают ближе друг к другу, когда лозы управляются обрезкой. Расстояние между рядами должно составлять примерно 6 м (19,6 фута). Это расстояние опять же зависит от используемой тренировочной системы.Почти все виды киви двудомны и требуют присутствия как мужского, так и женского дерева для завязывания плодов. Рекомендуемое соотношение посадки составляет 1 мужской на каждые 8 ​​женских, но более высокая плотность мужских деревьев повысит продуктивность. Общий уход и техническое обслуживание У киви высокая потребность в питательных веществах, особенно в азоте и калии. после первого года посадки растения следует удобрять весной и по мере необходимости в течение всего вегетационного периода с типом и количеством удобрений в зависимости от конкретного типа почвы и возраста виноградных лоз.

Ссылки

Мортон, Дж. Ф. (2013). Плоды теплого климата. Книги и СМИ Echo Point. Доступно по адресу: http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/kiwifruit_ars.html. [По состоянию на 31 января 15] Бесплатный доступ Пауэлл, А.А. (1998). Размножение киви. Обернский университет. Доступно по адресу: http://www.aces.edu/dept/peaches/kiwiprop.html. [По состоянию на 31 января 15] Бесплатный доступ

Распространенные вредители и болезни

Болезни

Категория: Грибки

Армиллярная корневая гниль

Армиллярия мелкая

Симптомы

Лозы могут полностью разрушиться; под корой вблизи линии почвы могут присутствовать мицелиальные маты; корковая ткань имеет темную окраску и присутствуют белые мицелиальные тяжи; корневидные ризоморфы отходят от корней в почву

Причина

Грибок

Комментарии

Менеджмент

Убедитесь, что земля, которая будет использоваться для новых посадок киви, полностью очищена от корней диаметром более 1 дюйма; убедитесь, что лозы киви адекватно орошаются, но не переувлажняются

Категория: Бактериальные

Бактериальный ожог

Pseudomonas spp.

Симптомы

Коричневые впалые пятна на лепестках, покрывающие цветочные бутоны; желто-оранжевое окрашивание лепестков; небольшие желтые пятна могут появиться на листьях после периодов дождя

Причина

Бактерии

Комментарии

Менеджмент

Борьба с болезнью основана на предотвращении повреждений растения, которые позволяют проникнуть бактериям; в настоящее время нет рекомендуемых стратегий химической борьбы с болезнью

Кровоточащая язва

Pseudomonas syringae

Симптомы

Увядающие растения; порча тростника; красные язвы ржавого цвета на ветвях, которые могут выделять красные выделения

Причина

Бактерия

Комментарии

Менеджмент

Зараженные участки следует обрезать на 1 фут ниже края язвы; Серьезность болезни можно уменьшить, защищая растения от заморозков зимой

Коронная желчь

Agrobacterium tumefaciens

Симптомы

Пониженная энергия растений; мелкие листья; плохой рост; открытый навес; снижение урожайности; галлы могут быть слишком маленькими, чтобы их можно было увидеть

Причина

Бактерия

Комментарии

Менеджмент

Борьба с болезнью зависит от предотвращения повреждения лоз киви; существующие галлы можно удалить хирургическим путем

Категория: Оомицеты

Фитофторозная корневая и корневая гниль

Фитофтора spp.

Симптомы

Снижение роста побегов; листья мелкие, хлоротичные; лозы могут внезапно разрушиться или показать постепенное снижение урожайности в течение нескольких сезонов; красно-коричневое изменение цвета корней и корневых коронок, видимое при разрезании корня надвое

Причина

Оомицет

Комментарии

Менеджмент

Борьба с болезнью зависит от правильного управления водными ресурсами и применения соответствующих фунгицидов; киви следует сажать в хорошо дренированные почвы, где вода не скапливается после дождя или полива; между поливами нужно дать растениям высохнуть

Actinidia deliciosa (киви)

Actinidia deliciosa (Kiwifruit) — сильнорослая, листопадная, с деревянистым стеблем, вьющаяся лиана с широкояйцевидными сердцевидными блестящими средне-зелеными листьями длиной 5-8 дюймов. длинные (12-20 см). Поздней весной распускаются слегка ароматные гроздья чашевидных кремово-белых цветков. Киви двудомное, с отдельными мужскими и женскими растениями. Для успешного производства плодов требуется женский сорт и мужской сорт с жизнеспособной пыльцой, если только не выращивается самоплодный сорт. Ранней осенью на женских растениях появляются зеленовато-коричневые, нечеткие, яйцевидные, съедобные плоды. Они сладкие и острые, их вкус чем-то напоминает ананас. Киви — чувствительная к морозу лиана умеренного пояса, которая требует много тепла для правильного созревания плода.Быстрорастущий киви — это полезное растение с красивой листвой в течение всего лета, вкусными плодами и отсутствием серьезных проблем с вредителями. Легко растет в защищенном солнечном месте в саду, идеально подходит для решеток, беседок, заборов или стен.

На рубеже веков Actinidia deliciosa была всего лишь дикорастущим растением в Китае, но к 1970 году она превратилась в новую фруктовую культуру в Новой Зеландии. Сегодня киви является важной коммерческой культурой, выращиваемой в разных частях мира, и ежегодно по всему миру распределяется более миллиона тонн фруктов.

• Вырастает до 15-30 футов в высоту (4-9 м) и 6-10 футов в ширину (2-3 м).
• Любитель полного солнца , лучше всего растет на плодородных , средневлажных , хорошо дренированных почвах . Допустима легкая тень. Обеспечьте защищенное место. Поскольку поздние весенние заморозки и ранние осенние заморозки могут убить эту лозу, желательна защита от заморозков сверху.
• В целом свободен от вредителей и болезней.
• При выращивании на плоды обрезку проводят зимой и летом.
• Черенки хвойных пород берите весной или размножайте отводками. Названные сорта можно прививать с помощью прививки плетью и языком
• Уроженец Китая

Хотя были предприняты все усилия для точного описания этих растений, имейте в виду, что высота, время цветения и цвет могут различаться в зависимости от климата. Описание этих растений было написано на основе многочисленных внешних источников.

Что такое трехцветное растение киви

Actinidia kolomikta – выносливая лиана киви, широко известная как трехцветный киви из-за пестрой листвы.Также известная как арктический киви, это одна из самых выносливых лиан киви, способная выдерживать зимние температуры до -40 F. (-4 C.), хотя она может не плодоносить и не цвести в сезон после чрезвычайно холодная зима. Советы по выращиванию трехцветного киви читайте далее.

Информация о трехцветном киви

Трехцветный киви — быстрорастущая многолетняя лиана, выносливая в зонах 4-8. Он может достигать высоты 12-20 футов (3,5-6 м) при ширине около 3 футов (91 см). В саду ему нужна прочная конструкция, чтобы взобраться наверх, например, решетка, забор, беседка или беседка.Некоторые садоводы придают трехцветному киви форму дерева, выбирая одну основную лиану в качестве ствола, обрезая все низкие лозы, которые растут из этого ствола, и позволяя растению расти только на желаемой высоте.

Трехцветные растения киви требуют присутствия как мужских, так и женских растений, чтобы дать свои маленькие плоды киви размером с виноградину. Хотя эти плоды намного меньше, чем плоды киви, которые мы покупаем в продуктовых магазинах, их вкус обычно описывается как похожий на обычный киви, но немного слаще.

Как вырастить трехцветный киви

Actinidia kolomikta , как указывалось ранее, известна привлекательной бело-розовой пестротой зеленой листвы. Молодым растениям может потребоваться некоторое время, чтобы развить эту пеструю листву, поэтому не паникуйте, если ваш новый трехцветный киви полностью зеленый, так как пестрый цвет со временем разовьется. Кроме того, известно, что мужские трехцветные растения киви имеют более красочную листву, чем женские растения. Исследователи полагают, что это связано с тем, что ярко-пестрая листва привлекает больше опылителей, чем маленькие мужские цветки.

Трехцветный киви произрастает в некоторых частях Азии. Требуется частично затененное место с постоянно влажной почвой. Трехцветный киви не переносит засуху, сильный ветер или чрезмерное внесение удобрений, поэтому важно сажать его в защищенном месте с богатой влажной почвой.

Трехцветные киви не только привлекают опылителей, но и очень привлекательны для кошек, поэтому молодым растениям может потребоваться защита от кошек.

Стебли трехцветного киви

будут обильно выделять сок, если их сломать, пожевать или обрезать в течение активного вегетационного периода.По этой причине всю необходимую обрезку следует проводить зимой, когда растение находится в состоянии покоя.

Actinidia chinensis var. deliciosa (А.Чев.) А.Чев. | Растения мира онлайн

География и распространение

Родом из Китая, преимущественно в южной и центральной частях, в горных лесах на высоте 800-1400 м. Actinidia deliciosa широко культивируется во многих странах, включая Новую Зеландию, Бразилию, Чили и Италию. Наиболее распространенный сорт в коммерческом производстве — «Хейворд».

Описание

Обзор: Двудомное (отдельные растения мужского или женского пола), сильнорослая древесная лиана с крупными кожистыми сердцевидными зелеными листьями до 25 см в диаметре, которые осенью становятся красноватыми.

№

Цветки: Цветки от кремово-белых до желтых, слегка душистые, до 5 см в диаметре. Они образуются в пазухах листьев в мае-июне и опыляются пчелами. Женские растения приносят плоды при опылении.Выведены самоплодные сорта.

Плоды: Известный плод представляет собой овальную ягоду с коричневой кожицей, длиной до 8 см, покрытую тонкими волосками. Съедобная мякоть ярко-зеленая с многочисленными крошечными черными семенами.

Китайский крыжовник становится киви

Новозеландской учительнице Мэри Изабель Фрейзер приписывают доставку Actinidia deliciosa из Китая на ее родину в 1904 году после возвращения из поездки в китайскую миссию в Ичане на реке Янцзы. Она вернулась в Новую Зеландию с семенами того, что тогда называлось китайским, или ичанским, крыжовником, и из них местный питомник вырастил растения, которые впервые дали плоды в 1910 году.

Однако крупномасштабное коммерческое производство фруктов для международного рынка началось только в 1970-х годах, когда плоды улучшенных сортов стали успешно продаваться под названием киви. Урожай сейчас выращивают не только в Новой Зеландии, но и в Бразилии, Чили, Австралии, Италии (ведущий мировой производитель) и других странах.В Новой Зеландии он ускользнул от выращивания и считается потенциально инвазивным в лесах.

использований

В Китае этот фрукт называется «янтао», что означает «клубничный персик», и его выращивают не менее 300 лет (только в Китае насчитывается более 400 разновидностей). Также собирают дикие плоды. Сегодня Италия является крупнейшим в мире производителем киви, за ней следуют Новая Зеландия и Чили. Плод является хорошим источником витамина С, витамина Е и ряда витаминов группы В, а также пищевых волокон. Актинидин, фермент, присутствующий во фруктах, можно использовать в качестве размягчителя мяса.

Исследования показывают, что киви может быть полезен для предотвращения и остановки некоторых процессов, ведущих к сердечно-сосудистым заболеваниям.

№

Actinidia deliciosa представляет собой привлекательную декоративную лиану.

Этот вид в Кью

Actinidia deliciosa можно увидеть растущей в Berberis Dell в Кью.

Плоды и семена, занесенные в каталог под названием Actinidia chinensis , хранятся в Коллекции экономической ботаники Кью, где они доступны исследователям по предварительной записи.

Пищевая ценность и польза киви (Actinidia arguta) для здоровья — обзор

Киви (Actinidia arguta) — новый продукт на рынке, пользующийся все большим признанием потребителей во всем мире. Этот широкий интерес создал повышенный спрос на выявление полезных свойств киви для здоровья. Содержа более 20 основных питательных веществ и ряд витаминов, киви занимает первое место среди фруктов, классифицируемых как суперпродукты.Это один из самых богатых источников витамина С с содержанием до 430 мг/100 г сырого веса (сырого веса) и считается самым богатым диетическим источником мио-инозитола (до 982 мг/100 г сырого веса). Киви также является одним из самых богатых источников лютеина (до 0,93 мг/100 г сырой массы тела) в обычно потребляемых фруктах. Кроме того, киви, содержащий до 1301,1 мг/100 г сырой массы фенольных смол и значительное количество необходимых минералов калия, кальция и цинка, считается «здоровой пищей». Тип и количество многообещающих с медицинской точки зрения питательных веществ этого фрукта послужили поводом для продолжающихся исследований его антиоксидантных, противоопухолевых и противовоспалительных свойств.Ранние исследования показали, что киви является очень многообещающим средством для лечения некоторых видов рака и проблем со здоровьем, связанных с желудочно-кишечным трактом, гиперхолестеринемией и некоторыми видами рака. Фармацевтическая композиция экстрактов A. arguta, A. kolomikta и A. polygama уже зарегистрирована для профилактики и лечения некоторых иммунных (воспалительных) опосредованных заболеваний, а также для лечения некоторых неаллергических воспалительных заболеваний. В этой статье рассматривается и освещается ограниченная информация о питании и терапевтических свойствах киви, второстепенного фрукта, обладающего такими важными свойствами.

Ключевые слова: аллергия; Антиоксидантная активность; Химический состав; Функциональное питание; выносливый киви; Суперфуд.

Спрятанное сокровище среди лиан: Actinidia arguta — Дендрарий Арнольда

Зимостойкий киви ( Actinidia arguta ) — сильнорослая лиана с плодами, которые вы вряд ли найдете в местном продуктовом магазине. Наггетсы размером с виноградину похожи на большой киви ( A.deliciosa ), просто мельче и безволосый. Когда вы разрежете темный плод, который иногда краснеет от зеленого до красного, вы увидите фейерверк из мякоти цвета лайма с внутренним кольцом из крошечных шоколадно-коричневых семян. Вкус плодов A. arguta похож на коммерческий киви, но я нахожу его более мягким, с менее кислым привкусом. Знаток мог бы описать более изысканный букет ароматов.

Я впервые столкнулся с этим растением еще в колледже, когда профессор садоводства принес корзинку с фруктами для пробы.Я был поражен, что этот фрукт существует — маленькая версия одного из моих любимых фруктов с тонкой кожицей. Я быстро стал одержим виноградной лозой, но больше с ней не сталкивался, пока не попал в дендрарий Арнольда, где мне удалось увидеть растение в целом: блестящие листья на ярко-красных черешках, отслаивающуюся кору и нежную и нежную довольно невзрачные белые цветки. Родом из северо-восточной Азии, Actinidia arguta насчитывает шестьдесят различных видов этого рода, но лишь немногие из них можно выращивать в более холодном климате. Обычный вид, A. deliciosa, , устойчив только к зоне 8 USDA, что означает, что этот вид не может выращиваться в Новой Англии, в то время как A. arguta может выжить до замечательной зоны 3. В настоящее время в дендрарии содержится пять дополнительных киви. видов, которые производят съедобные плоды различных цветов и форм.

Несмотря на вкус и декоративную листву, Actinidia arguta — это быстрорастущая лиана, которая избежала выращивания в западном Массачусетсе, Нью-Йоркском метро и северном Нью-Джерси.Это усложняет любую рекомендацию по внедрению этого вида (который может подняться более чем на тридцать футов за один сезон) в качестве более широко распространенной плодовой культуры, хотя я никогда не наблюдал спонтанных всходов на территории Дендрария.

Три наших образца этого вида имеют дикое происхождение. Особо примечательное растение (образец 905-85*A) расположено на второй виноградной террасе в саду Левентрит, сдвоенной стальной шпалерой. Этот образец был получен из дендрария Чоллипо в 1985 году, где семена были собраны на горе Кая в провинции Северный Кёнсан, Южная Корея.Я неравнодушен к его сладким плодам с диким вкусом и их впечатляющему обхвату у основания, которое прорастает извилистыми завитками на шпалере. Два дополнительных растения (образец 403-97*B и C) на верхней террасе Левентрита представляют собой дикое происхождение в провинции Цзилинь, Китай, где семена были собраны в лиственных горных лесах Североамериканско-китайским консорциумом по исследованию растений (NACPEC). ). Эти два растения были обучены изгибаться над дорожкой, позволяя посетителям увидеть красивую структуру виноградной лозы снизу.

Почки, дающие цветы и плоды, располагаются на внутренней части прироста текущего года — обычно скрыты под листвой. Actinidia arguta лианы, как правило, двудомные, а это означает, что для производства плодов необходимы две лианы — одна с женскими цветками, другая с мужскими цветками. Однако цветки могут выглядеть очень похожими, потому что у большинства цветков есть как мужские, так и женские части, но только мужские особи производят жизнеспособную пыльцу, и только женские имеют правильно развитые структуры для приема пыльцы и развития плодов. Чтобы запутать ситуацию, некоторые растения могут давать как мужские, так и женские цветы, а другие, как сообщается, имеют идеальные цветы. Этот вид может даже менять половое выражение из года в год. Образцы A. arguta , которые я наблюдал в Дендрарии, никогда не отличались постоянством в производстве плодов.

Образец цитирования: Бринкман, Р. А. 2018. Скрытое сокровище среди виноградников: Actinidia arguta. Арнольдия , 76 (2): 36–37.

Выносливый киви, возможно, никогда не станет обычной плодовой культурой, и, возможно, учитывая его быстрый рост и способность ускользать от выращивания, ему и не следует этого делать.Тем не менее, прогуливаясь по дорожкам Дендрария, не забудьте остановиться, чтобы исследовать наши вьющиеся лозы; Вы можете обнаружить спрятанные под листьями драгоценные камни.

---

Рэйчел А. Бринкман — помощник менеджера по садоводству в Арнольдском дендрарии.

Киви и Харди Киви (киви)

Киви хорошо известен своей высокой питательной ценностью и стал очень популярен среди потребителей во всем мире. В настоящее время более 90% киви выращивается в Новой Зеландии.Производство киви в Соединенных Штатах в основном сосредоточено в Калифорнии, потому что киви не является холодостойким.

В последние годы наблюдается растущий интерес к производству выносливых киви из-за его высокой питательной ценности, гладкой кожицы и сладкого вкуса. Выносливый киви также известен как киви. Выносливый киви доступен в некоторых продуктовых магазинах, но до сих пор считается новинкой. Тем не менее, растущий интерес к выносливым киви дает надежду на то, что этот редкий фрукт когда-нибудь может быть широко принят потребителями.

Рис. 1. Созревание зимостойких киви на растении. Фото Уилла Гастингса, Университет Нью-Гемпшира.

Были проведены ограниченные исследования по разведению и выращиванию выносливых киви. Разведение выносливых киви все еще находится в зачаточном состоянии, хотя существует довольно много названных сортов, и все еще трудно сказать, какие сорта лучше других. В Соединенных Штатах существует ограниченное количество выносливых ферм киви.В Университете Нью-Гэмпшира действует активная программа разведения выносливых киви, а в Южных центрах Университета штата Огайо с 2018 по 2020 год проводились испытания сорта, чтобы определить, могут ли выносливые киви быть жизнеспособной культурой для фермеров Огайо в рамках Грант 2017 г. от Министерства сельского хозяйства США (USDA) через Министерство сельского хозяйства штата Огайо (ODA).

Информация в этом информационном бюллетене предназначена для ознакомления потенциальных коммерческих производителей с выращиванием выносливых киви в штате Огайо.Однако большую часть этой информации можно использовать и для выращивания выносливых киви в домашних садах.

Киви

Киви, заменившее древнеанглийское название «китайский крыжовник», произрастает в горах и холмах юго-западного Китая, где в диком виде растет на деревьях и кустах. Киви был завезен в Европу, США и Новую Зеландию в период с 1900 по 1910 год. Впервые коммерческие посадки были сделаны в Новой Зеландии примерно в 1930 году и получили широкое распространение за последние 50–60 лет.

Рисунок 2. Киви обычно можно увидеть в продуктовых магазинах. В нем очень много витамина С, но он не является холодостойким в Огайо. Фото Гэри Гао, Университет штата Огайо.

Род Actinidia насчитывает более 50 видов, к которым относится киви. Все это долгоживущие многолетние лианы или стелющиеся виды. Растения двудомные, а это означает, что мужские и женские цветки находятся на разных растениях.Таким образом, на шесть-восемь женских растений для опыления необходимо одно мужское растение. Мужские растения не дают плодов. Плоды варьируются от круглых до продолговатых по форме, от гладкокожих до опушенных. Цвет мякоти может быть зеленым, оранжевым или желтым.

«Хейворд» — женский сорт A. deliciosa, который в настоящее время является основным сортом, выращиваемым в коммерческих целях. Это связано с большим размером плодов, превосходной лежкостью (до шести месяцев) и прекрасным вкусом. В настоящее время выращивается несколько штаммов «Хейуорд».

Плоды сорта

«Хейворд» нечеткие, коричневые и продолговатые. Мякоть терпко-сладкая и на вкус напоминает сочетание цитрусовых, дыни и клубники. Когда плод разрезают поперек, в изумрудно-зеленой мякоти есть кольцо из мелких черных съедобных семян. Этот сорт в основном выращивается в Центральной долине Калифорнии в Соединенных Штатах. Он зимостойкий только при температуре примерно 10 ° F и, следовательно, не выживет на Среднем Западе.

Hardy Kiwi или Kiwiberry

Actinidia arguta более морозостоек, чем киви, и, как сообщается, выдерживает температуру -25°F.Этот вид был куплен и посажен многими садоводами на заднем дворе на Среднем Западе США. Размер плода значительно меньше, чем у сорта «Хейворд», и может варьироваться от размера черники до размера крупной черешни. Кожица A. arguta гладкая и съедается вместе с плодом.

Самые выносливые плоды киви имеют зеленовато-желтый цвет и кислые до созревания. Тем не менее, некоторые сорта при воздействии солнца могут приобретать приятный красноватый румянец на коже.Созревшие, выносливые киви могут быть довольно сладкими и сочными. Их вкус считается лучше, чем у киви.

Несколько культурных сортов или разновидностей зимостойких киви Actinidia arguta , перечисленных в информационном бюллетене штата Пенсильвания, включают Ananasnaya (широко известную как Анна), Dumbarton Oaks, Geneva, Issai и Meader (мужское растение). Более подробную информацию о каждом из перечисленных сортов можно найти на сайте extension.psu.edu/hardy-kiwi-in-the-home-fruit-planting.

Anna, Chang Bai Giant, Cordifolia, Geneva, Hardy Red, Issai, Ken’s Red, MSU и Prolific были приобретены для испытаний в Университете штата Огайо.Поскольку ни один из них пока не принес плодов, нам еще слишком рано о них сообщать. Известно, что большинству сортов киви требуется от трех до пяти лет, чтобы плодоносить. Рекламируется, что Иссаи самоплоден и приносит плоды на третий год. Один домашний садовник сообщил, что его Issai дал много фруктов в течение третьего года. Один коммерческий производитель в Пенсильвании выращивал Анну в течение многих лет и добился успеха. Поскольку у нас очень мало знаний о сортах киви, в настоящее время нет рекомендуемых сортов.Всем производителям рекомендуется провести собственное испытание перед установкой больших насаждений.

Рис. 3. Посадка зрелого выносливого киви на ферме Kiwi Berry Organics Co. в Данвилле, Пенсильвания. Фото М. Райана Слотера, Университет штата Огайо.

Actinidia kolomikta имеет более мелкие плоды, чем A. arguta . A. коломикта очень зимостоек и выдерживает низкие температуры до -40°F. Плоды очень сладкие и обладают превосходным ароматом и вкусом. Они также очень богаты витамином С, который может составлять один процент от свежего веса. Виноградная лоза наименее сильнорослая из трех Actinidias , обсуждаемых здесь. Он широко известен как ландшафтное растение благодаря своим розовым и белым пестрым листьям, которые особенно привлекательны на мужских растениях.

И A. arguta , и A. kolomikta считаются выносливыми киви и успешно выращиваются в коммерческих посадках только в ограниченном масштабе.Их также выращивают домашние садоводы в районах, где низкие зимние температуры не позволяют выращивать киви.

Опыление

И киви, и зимостойкие киви двудомны, что означает, что у них мужские и женские цветки на разных растениях. Следовательно, необходимо сажать мужские растения и женские растения. Предлагаемое соотношение составляет одно мужское растение к шести-восьми женским. Плодоносят только женские растения.

Киви и зимостойкие киви в основном опыляются пчелами и другими опылителями. Однако ветер может играть роль в их опылении. Следовательно, также важно знать направление преобладающего ветра и сажать мужские растения с наветренной стороны от женских. Сильный ветер во время цветения может быть очень полезен для улучшения завязывания плодов.

Даже при идеальном размещении как мужских, так и женских растений завязь плодов может разочаровать. Известно, что пчелы посещают только один тип цветка, что ограничивает возможность перекрестного опыления. Садоводам и садоводам рекомендуется проводить опыление вручную, чтобы обеспечить хорошие плоды.Известно, что коммерческие производители покупают сухую пыльцу у коммерческих поставщиков, чтобы увеличить урожайность киви. Обратитесь к информационному бюллетеню «Выращивание киви» для получения дополнительной информации о биологии и методах опыления киви (Университет штата Орегон, 2005 г.). Принципы для выносливых киви очень похожи.

Морозостойкость

Одна из основных проблем при выращивании любого из видов Actinidia заключается в том, что растения начинают расти ранней весной, когда молодые побеги и развивающиеся цветочные почки чрезвычайно восприимчивы к повреждениям от весенних заморозков.

Рисунок 4. Цветки киви очень чувствительны к весенним заморозкам. Фото Уилла Гастингса, Университет Нью-Гемпшира.

Растения могут быть повреждены даже кратковременным воздействием температуры 30°F или ниже. Таким образом, цветочные почки обычно погибают от весенних заморозков, и растения редко дают плоды. Для успешного выращивания киви может потребоваться длительный безморозный вегетационный период около 220 дней.

Растения, особенно молодые, подвержены повреждению ствола от весенних заморозков.Ствол становится более выносливым по мере взросления и образования более толстого слоя коры, но стволы рекомендуется защищать. Это можно сделать, уложив растения на землю и накрыв их листьями, обернув стволы, или используя разбрызгиватели и обогреватели для защиты от мороза.

Выбор места и посадка

Выносливые киви часто не переживают первый вегетационный период. Обычно это происходит из-за посадки в плохо дренированную почву и развития корневой гнили или запущенности после пересадки.

Выживаемость можно улучшить, выращивая их в пятигаллонных контейнерах в течение первого сезона. Растения следует подвязывать и пересаживать только после того, как они хорошо приживутся в конце первого вегетационного периода или после того, как минует опасность заморозков в следующем сезоне. Растение необходимо либо пересадить во двор, либо в поле, либо укрыть контейнеры на зиму, чтобы корни не замерзли. Поливайте растения адекватно, но не чрезмерно.

Выберите место для посадки с хорошим дренажем воздуха, защищенное от сильных ветров и не подверженное заморозкам.Почва должна быть хорошо дренированной суглинком, так как тяжелые глинистые почвы делают растения более склонными к корневой гнили. Растения лучше всего себя чувствуют, когда рН почвы составляет около 6,5. Располагайте растения в ряду на расстоянии 15-18 футов друг от друга, потому что растения киви могут быть очень сильными. Дэйв Джексон, коммерческий производитель киви с 1988 года и владелец компании Kiwi Berry Organics Co. в Данвилле, штат Пенсильвания, предположил Райану Слотеру, что расстояние между растениями в 30 футов может быть еще более идеальным. Садоводы или садоводы должны будут принять собственное решение, основанное на научных исследованиях/предложениях и личных наблюдениях.

Внесение удобрений

Конкретные рекомендации по внесению удобрений для коммерческих производителей в Огайо не установлены из-за ограниченных исследований и опыта. Производители по-прежнему рекомендуется проводить анализ почвы, чтобы определить уровень pH и питательных веществ в почве. Возможно, им придется поэкспериментировать с программой повышения плодородия, основанной на уровнях, установленных для других плодовых культур.

Для домашних садоводов предлагаются нормы внесения удобрений от разных университетов. Из Университета штата Пенсильвания: «Поскольку выносливые корни киви довольно легко сгорают, вносите удобрения осторожно. В год посадки не потребуется никаких удобрений. Весной второго года применяйте 2 унции 10-10-10 на растение и увеличивайте это количество на 2 унции каждый год, пока растения не получат в общей сложности 8 унций на растение» (Penn State University, 2016). Разбросайте рекомендуемое количество в виде поверхностного слоя почвы по всей корневой системе, чтобы избежать повреждения корней.

Шпалера

Доступно несколько различных типов решеток и систем обучения. Здесь будет описана тавровая решетка.Постройте решетку до или вскоре после посадки. Он должен быть достаточно прочным, чтобы выдержать вес растений. Используйте столбы диаметром от четырех до шести дюймов и длиной от восьми до девяти футов.

Установите стойки на расстоянии от 15 до 18 футов друг от друга и установите их на глубину от двух до трех футов. Хорошо закрепите концевые стойки. Прикрепите поперечину длиной шесть футов и два на шесть дюймов к верхней части каждой стойки и привяжите ее к стойке проволокой или деревом. Затем протяните пять проводов 12-го калибра вдоль вершин поперечных рычагов.Поместите два провода на концах поперечных рычагов, один по центру, а два других равномерно распределите между ними.

Выносливые растения киви устанавливаются между столбами, подобно тому, как выращивают виноградную лозу. Очень важно тренировать прямое и сильное туловище, так как оно выдержит вес самого кордона. Вес тростника и фруктов будет поддерживаться решеткой и проволокой. Дополнительные сведения см. на рисунках 3, 5 и 6.

Рис. 5.Для успешного выращивания выносливых киви требуется прочная шпалера, поскольку растения сильнорослые и очень тяжелые. Фото М. Райана Слотера, Университет штата Огайо.

Подготовка молодых растений

Привяжите один побег к верхней центральной проволоке шпалеры, удалив все боковые побеги. Свободно привяжите побег, который будет формировать ствол, к колышку или бамбуковому шесту. Держите ствол прямо и следите за тем, чтобы он не накручивался вокруг колышка или бамбукового шеста. Важно держать новый побег как можно более прямым, потому что этот побег станет будущим стволом и поможет выдержать часть веса растения в последующие годы.

В верхней части шпалеры тренируйте побег вдоль центральной проволоки в одном направлении. На следующий год побег будет тренироваться по центральной проволоке в обратном направлении. Эти два побега сформируют постоянные лидеры на лозе. Не допускайте скручивания этих поводков вокруг центральной проволоки, так как это может ослабить лозу в последующие годы. Боковые побеги, которые развиваются из этих поводков, привязывают перпендикулярно поводкам к внешним проволокам. Эти побеги будут плодоносящими на следующий год.

Обрезка в состоянии покоя

Главные поводыри, обученные к центральному тросу Т-образного стержня, остаются постоянными, если только они не ослабнут или не получат зимних травм. Их можно возобновить, подвязав новый сильнорослый побег. Замените всю остальную древесину в годовом цикле в конце февраля.

Рисунок 6. Обрезка в состоянии покоя требуется каждый год для успешного производства плодов. Фото М. Райана Слотера, Университет штата Огайо.

Обрезку следует проводить задолго до начала роста весной, чтобы предотвратить кровоточивость лозы.Удалите большую часть древесины, которая плодоносила в прошлом году, а также любые искривленные или сломанные побеги. Сохраняйте крепкие однолетние побеги, которые не дали плодов и расположены на достаточном расстоянии друг от друга (примерно каждые 10-18 дюймов) вдоль лидеров и образуют единый слой кроны. Обрежьте их до первых восьми почек. Там, где сильнорослые однолетние побеги не развились или вегетативная сила снижена, следует сохранить ветви плодоношения, плодоносившие в предыдущем году, путем обрезки до восьми глазков за пазухой последнего плодоносящего листа. Небольшой процент шпор также сохраняется для производства фруктов.Это короткие отростки, прекратившие свой рост вплотную к лидерам. Они образуются обычно при обрезке сильных побегов.

В качестве альтернативы тренировке с одним стволом, которая практикуется в большинстве районов выращивания выносливого киви, рекомендации для востока США предлагают использовать несколько основных стволов. В первую очередь это связано с расщеплением ствола и повреждением от весенних заморозков. Несколько стволов могут быть разработаны с земли, и каждый из них может быть использован в качестве лидера на шпалере.Если один ствол поврежден, его можно удалить и все же оставить большую часть растения.

Весной осмотрите растения на наличие повреждений ствола. Если кора полностью приподнялась вокруг ствола, обрежьте ствол ниже места повреждения. Энергичный отросток от пня заменит ствол.

Летняя обрезка

Летняя обрезка проводится непосредственно перед цветением. Удаляйте побеги, не имеющие цветков, которые происходят за пределами проводов. Цветущие побеги обрезают на четыре-шесть листьев после последнего цветка.Также удаляют спутанные побеги. Позже летом побеги, которые не нужны для замены побегов, удаляют, а сменные побеги подгибают, чтобы они не спутывались.

Обрезка мужских растений

Поскольку мужские растения не дают плодов, они могут быть особенно сильными. Эти растения обрезают сразу после цветения, а цветущие побеги обрезают до сильного нового роста ближе к лидеру. Мужские растения не обрезают в период покоя, чтобы добиться максимального цветения.

Орошение

Орошение важно по ряду причин. Недостаток воды уменьшит размер плодов и количество цветков и вызовет раннее опадение плодов. Засуха также вызывает опадение листьев и раннее созревание плодов, что приводит к неравномерному созреванию и плохому вкусу плодов. Водный стресс также задерживает развитие зрелости виноградной лозы и, по-видимому, снижает устойчивость виноградной лозы к падению.

Цветение

Цветение на лозах, не поврежденных весенними заморозками, обычно происходит на трехлетних лозах. Если растения были размножены в питомнике с молодых лоз, а не с зрелых лоз, начало цветения может занять дополнительный год или два. Цветение приходится на середину-конец мая. Точные сроки цветения могут зависеть от местоположения и погоды.

Развитие фруктов и сбор урожая

Плод быстро увеличивается в размерах после опыления и достигает полного размера в середине лета. Однако оставшаяся часть сезона требуется для созревания фруктов. Сбор урожая обычно происходит в конце сентября, и плоды собирают до созревания.Этот фрукт вкуснее, когда его собирают, охлаждают и дозревают, а не дозревают на лозе.

Чтобы решить, когда собирать, соберите несколько фруктов и дайте им размякнуть в течение нескольких дней. Когда плоды созреют и станут достаточно сладкими, соберите все плоды и поместите их в холодильник. Фрукты хранятся в холодильнике от пяти до шести недель. Удаление из холодильника инициирует размягчение и созревание и должно быть сделано за несколько дней до еды. Все выносливые сорта киви имеют схожий вкус.Выносливые киви часто достигают уровня сахара в 20 процентов и значительно слаще, чем киви Hayward. Плод также содержит большое количество фермента актинидина, который смягчает мясо.

Болезни и вредители

Фитофтора Корончатая и корневая гниль является одним из наиболее серьезных заболеваний зимостойких киви. Это вызывает слабый рост растений и развитие мелких желтых листьев. Терминальный рост может останавливаться или отмирать. Растения часто опадают и погибают в жаркую погоду.Это заболевание возникает на тяжелых влажных глинистых почвах, поэтому при посадке следует избегать таких почв. Чрезмерный полив также может привести к корневой гнили.

Растения киви Hardy также повреждаются галловыми нематодами. Двухточечные паутинные клещи могут накапливаться на растениях в жаркую и сухую погоду, особенно на растениях, выращенных в теплицах, а иногда и на открытом воздухе. Японские жуки питаются листьями.

Есть несколько сообщений о том, что кошки выкапывают корни и царапают растения и листву. Чтобы решить эту проблему, рекомендуется использовать защитные приспособления из ткани или проволочной сетки.

Благодарности

Этот информационный бюллетень основан на ранее опубликованном информационном бюллетене OSU Extension 1993 года, подготовленном доктором Джоном Стрэнгом, профессором дополнительного образования Университета Кентукки, и доктором Ричардом К. Фантом, почетным профессором Университета штата Огайо. Информация в оригинальном информационном бюллетене была разработана на основе информации, полученной из информационного бюллетеня Actinida Enthusiasts Newsletter, Small Fruit Crop Management, написанного Г.Дж. Галлетта и Д.Г. Химелрик, беседы с Дэниелом Милбокером на сельскохозяйственной экспериментальной станции Хэмптон-Роудс в Вирджиния-Бич, штат Вирджиния, и Майклом МакКонки из питомника съедобного ландшафта в Уэйнсборо, штат Вирджиния, а также посредством ограниченных наблюдений и опыта с киви и морозостойкими киви.

Дополнительная информация была основана на испытаниях и наблюдениях авторов в южных центрах Университета штата Огайо недалеко от Пиктона, штат Огайо. Наше исследование выносливости киви или киви было частью специального гранта штата Огайо в 2017 году через ODA и USDA.Авторы благодарят USDA и ODA за их финансовую поддержку.

Мы искренне признательны Дейву Джексону из Kiwiberry Organics и Уиллу Хастингсу из Университета Нью-Гемпшира за их помощь в проекте. Мы также выражаем нашу искреннюю признательность доктору Брюсу Борделону из Университета Пердью, доктору Джону Стрэнгу из Университета Кентукки и Патрику Байерсу из Университета Миссури за рецензирование этого информационного бюллетеня.

Полезные ссылки

Корнельский университет. Зимостойкие киви (Actinidia arguta, Actinidia kolomikta).Написано Гэри Микски и получено с hwwff.cce.cornell.edu/content/crop-fact-sheets/hardy-kiwi.pdf..

Университет штата Мичиган. 2001. «Необычные плодовые растения для садов Северо-Центрального региона». Написано Стивеном Ф. Беркхаймером и Эриком Хэнсоном и получено с сайта www.canr.msu.edu/uploads/files/e2747.pdf.

Университет штата Оклахома. «Производство киви в Оклахоме». 2017. Написано Джулией Уитворт и получено с сайта extension.okstate.edu/fact-sheets/kiwifruit-production-in-oklahoma.HTML.

Университет штата Орегон. 2005. Выращивание киви, доктор Бернадин Стрик. Получено с сайта catalog.extension.oregonstate.edu/sites/catalog/files/project/pdf/pnw507.pdf.

Университет штата Пенсильвания. 2016. «Выносливые киви в домашней фруктовой посадке». Получено с extension.psu.edu/hardy-kiwi-in-the-home-fruit-planting.

Университет штата Огайо. 2017. «Руководство по производству домашних фруктов на Среднем Западе». Под редакцией Гэри Гао, в соавторстве с группой преподавателей и сотрудников Университета штата Огайо, книгу можно приобрести в extensionpubs.osu.edu/midwest-home-fruit-production-guide/.

Университет Миннесоты. 2018. «Выращивание морозостойких киви в домашнем саду». Написано Джимом Луби, Эмили Э. Гувер, Эмили Тепе, с Бобом Гатри и получено с сайта conservancy.