Аир что это – () , , , , .

Семейство ароидные.

Многолетнее травянистое растение, с толстым корневищем, диаметром до Зсм, ползучее, ветвистое, несколько сплюснутое, с многочисленными тонкими, шнуровидными корнями. Снаружи корневище бурое, покрытое остатками листовых влагалищ, внутри белое с розовым оттенком, горькое на вкус. Листья очередные,собранные отдельными пучками на окончаниях разветвлений корневища, двуряд-ные, ярко-зеленые, узколинейные, мечевидные, по 60-120 см в длину. Стебель прямостоячий, неветвистый, зеленый, похожий на листья, с одной стороны желобчатый, с противоположной – с острым ребром, сплюснутый, несущий толстое мясистое соцветие – початок. К соцветию, косо направленному вверх, прилегает кроющий лист, сходный с остальными длиной – до 50 см, являющийся как бы продолжением стебля. Стебель вместе с кроющим листом по длине примерно такой же, как и листья. Початок цилиндрически конический, длиной 4-12 см, сплошь усажен мелкими, зеленоватыми, обоеполыми цветами. Околоцветник простой, ше-стилистный, со слегка загнутыми внутрь верхушками. Тычинки супротивные лепесткам (околоцветникам), числом 6; пестик с трехгнездной, почти шестигранной завязью и сидячим рыльцем. Плод представляет собой продолговатую, суховатую, многосемянную красную ягоду. В условиях России ягоды обычно не вызревают и растение размножается исключительно ветегативно (корневищами). Цветет аир с конца мая до июня. В России растет на территории до южной части лесной зоны европейской части, доходя на востоке до Волги; растет в Казахстане, Сибири от Иртыша до Тихого океана, достигая на севере Центральной Якутии. Изредка встречается на Кавказе и в Средней Азии. Растет по берегам рек, озер, прудов и болот, иногда образуя сплошные заросли. Заготавливается на Украине, в Беларуси, Казахстане.

Корневища аира можно приобрести в аптеках в пачках по 100,0.

К наиболее популярным препаратам из аира относятся следующие:
настой корневищ – его готовят из расчета 10,0 корневищ на 200,0 воды; принимают теплым по 1/4 стакана за 30 мин до еды;
настойка корневищ – ее готовят на 40%-м спирте в соотношении 1:5. В состав настойки входят 2 части аира, по 4 части травы горечавки и золототысячника и по 1 части листьев водяного трилистника и полыни, корок мандарина и 40%-го спирта;
викалин – таблетки, содержащие по 0,025 порошка аира и крушины, 0,35 нитрата висмута основного, 0,4 карбоната магния основного, 0,2 карбоната натрия, по 0,005 рутина и келлина;

викаир – таблетки; отличаются от викалина отсутствием в его составе рутина и келлина.

Энциклопедия лекарственных растений. — М.: Дом МСП. Т.А. Гончарова. 1997.

medicinal_plants.academic.ru

Аир: лечебные свойства и противопоказания. Лечение аиром

Аир обыкновенный (по латыни — Acorus calamus) — одно из самых известных лечебных растений, как в научных кругах, так и среди представителей нетрадиционной медицины многих стран.

Тибетские ламы, например, используют корень аира в производстве пластыря, применяющегося при лечении некоторых специфических заболеваний опорно-двигательного аппарата. Корень аира на Тибете также считается отличным тонизирующим и глистогонным средством.

Китайские монахи назначают корень аира при различных желудочно-кишечных расстройствах, лечат с его помощью ревматические заболевания.

Поляки используют аирный корень для мытья головы при алопеции, назначают его при простуде в качестве отхаркивающего и эффективного противовоспалительного средства.

Аир почитается и в ветеринарии: его дают для улучшения пищеварения у животных, как ароматическую горечь. Порошком аирного корня присыпают ожоги, раны и язвы на коже животных.

Аир болотный — синоним растения — достойный представитель природных целителей, поэтому имеет постоянную прописку в медицинских фармакопеях всех стран.

Одно из народных названий — “татарское зелье”, растение получило с “легкой руки” татаро-монгол. Татары верили, что если бросить корень аира в воду, то ее можно пить без риска для здоровья, так как от этого погибают все болезнетворные микроорганизмы. Вот и разбрасывали татары корень аира по водоемам на своем пути, тем самым, увеличивая ареал распространения ценного лечебного растения.

Химический состав и фармакологические свойства

Корень аира обладает терпким вяжущим вкусом (из-за наличия дубильных кислот) и приятным ароматом, который обусловлен наличием эфирного масла (до 5%). В составе эфирного масла огромный перечень химических соединений органической природы (характерный запах придает альдегид азароновой кислоты).

Эфирное масло аира содержит ряд фитонцидов, которые обладают завидными антибактериальными свойствами.

Горечи аирного корня стимулируют пищеварение и желчевыделение.

В корне аира накапливается большое количество аскорбиновой кислоты, плюс йод (при условии его содержания в природных водах).

Корень аира на 20% состоит из крахмала, поэтому он имеет пищевую ценность.

Учитывая все вышеизложенное, нет ничего удивительного в том, что татаро-монгольские завоеватели брали с собой в походы корень аира (как тонизирующее, общеукрепляющее и профилактическое средство).

Сбор и заготовка корня аира

Для медицинских нужд корень аира заготавливают ранней весной или поздней осенью. Самостоятельная заготовка корня сопряжена с большими трудозатратами и опасностью переохлаждения, так как приходится пребывать в холодной воде. Поэтому выращиванием аира занимаются специальные питомники, где возможно организовать механическую заготовку.

Выкопанные корни обязательно отмывают от ила, разрезают на куски. Сушку проводят при температуре 25 – 30 °C (более высокая температура неприемлема, так как при этом резко ухудшается качество сырья). Срок хранения сырья — до 3-х лет.

Побочные эффекты и противопоказания

Неумеренный прием аира может вызвать тошноту и рвоту.

– Следует воздержаться от употребления аира во время беременности;

– При лечении корнем аира необходимо соблюдать осторожность гипотоникам, а также страдающим заболеваниями почек в стадии обострения.

В некоторых источникам можно встретить указания на канцерогенные свойства. Действительно, в большинстве разновидностей аира содержится значительное количество азарона — вещества с канцерогенными свойствами. К счастью, европейские виды аира содержат лишь следы этого вещества, поэтому не могут являться причиной развития онкологических заболеваний. Вместе с тем, не рекомендуется проводить длительные курсы лечения корнем аира.

Лечебные свойства аира в научной медицине

Эфирное масло аира применяется в производстве препарата олиметина, назначаемого для лечения мочекаменной болезни, а также при скоплении камней и песка в желчном пузыре и протоках.

Порошок корня аира — один из компонентов при изготовлении препаратов викалина и викаира (показания — язвенная болезнь желудка и 12-типерстной кишки, гастриты).

Корень аира входит в состав аппетитных и желудочных сборов (чаев): №4 (аппетитное средство), №8 и №10 (желудочные чаи).

Сложная настойка. Готовится на 40%-м спирте, соотношение сырья к извлекателю — 1:5. Ингредиенты: по 4 части травы горечавки и золототысячника, 2 части корневищ аира. Дополнительно — по 1 части мандариновых корок, листьев вахты и травы полыни.

Официальная медицина рекомендует аир для лечения язвенной болезни. Корень аира находит применение при коликах и спазмах кишок и желудка. В стоматологии отвары аира с крапивой и дубовой корой прописывают для полосканий ротовой полости при стоматитах. Наружно спиртовая настойка рекомендуется для растираний при суставной и ревматической болях.

В нынешнее время ведутся исследования с целью разработки эффективных препаратов для лечения онкологических заболеваний желудка, женской и мужской половой сферы с использованием корня аира.

Лечебные свойства аира в народной медицине

Народная медицина охотно использует средства на основе корня аира. В отличие от научной медицины, сфера применения препаратов из аира здесь значительно расширена.

Высушенный корень народные целители рекомендуют жевать как профилактическое средство, необходимое во время эпидемии вирусных респираторных инфекций (раньше это было актуально при разгуле эпидемии холеры, чумы, тифа и пр.).

Жевать корень также рекомендуется тем, кто решил окончательно покончить с пагубной привычкой — курением. С этим, кстати, согласны и в научных кругах. Сам по себе корень аира, в отличие от никотиновых пластырей и прочих препаратов, не действует целенаправленно на мозговые центры, отвечающие за “тягу к курению”. Однако после жевания корня, попытка закурить часто вызывает рвотный рефлекс, что оказывает сильное психологическое влияние и часто помогает быстрее избавиться от вредной привычки.

Отвары корней аира назначаются для лечения различных заболеваний: язвенной болезни, нервных расстройств, эпилептических припадков, туберкулеза легких, проблем с почками и мочеполовой сферой и пр.

Чай. На 250 мл кипятка — 2 ч.л. корня аира (измельчить). Настаивать 15 минут. Употреблять теплым.

Отвар. На пол-литра воды — 1 ч.л. корней аира. Проварить полчаса. Принимать по 100 мл трижды в день.

Настой. На 250 мл кипятка — 2 ч.л. сырья. Выдержать на водяной бане (30 – 40 минут). Принимать по 50 мл до 4-х раз в день.

Настой рекомендуется при проблемах с пищеварением (диарее, метеоризме), язвенной болезни (желудка и 12-типерстной кишки). Это средство помогает увеличить гемоглобин при анемии, вызванной большой кровопотерей.

Настойка. Готовят в соотношении к экстрагенту (водка) 1:5. Период настаивания — 14 дней. Принимают до еды по 30 капель от 2-х до 3-х раз в день. Настойка рекомендуется при камнях в почках. Назначают средство в тех же дозировках и при холецистите.

Порошок. Принимают при гиперацидных гастритах, а также в случае появления изжоги. Доза — на кончике чайной ложки.

Наружное применение корня аира

Порошок аира используют в качестве присыпки для лечения гнойных ран, фурункулов. В этих же случаях для промываний используют настойку, разведенную пополам с водой. Такой настойкой также полощут десны при кровоточивости, стоматитах и прочих стоматологических проблемах. Полоскание утихомиривает зубную боль.

Ванны с аиром. Эти процедуры способствуют мобилизации иммунитета, что особенно важно после истощения (как физического, так и духовного) вследствие изнурительных болезней. Помогают ванны с аиром и в случае нарушения обменных процессов в организме. Для ванны готовится отвар из 100 г измельченного сырья на 1 литр воды. Варить 10 минут. Принимать ванны рекомендуется по 15 – 20 минут, обязательно в первой половине дня, так как процедура действует возбуждающе.

Лечебные свойства аира в косметологии

Как уже указывалось ранее, корни аира входят в состав средств для мытья головы с целью предотвратить выпадение волос и возникновение перхоти, что относят к косметологическим проблемам, хотя в большинстве случаев на эти вопросы необходимо смотреть с медицинской точки зрения. В любом случае, корень аира здесь окажет помощь.

Для мытья головы рекомендуется готовить отвар: по 2 ст.л. корня аира и лопуха на пол-литра воды. Варить полчаса, после чего дать настояться четверть суток. Моют голову отваром через день.

Для мытья головы используется также настой. Ингредиенты: корень лопуха и аира — по 20 г, шишки хмеля — 15 г, листья крапивы и цветы календулы — по 10 г. Сбор залить 1 литром кипятка и настоять в течение часа. 

indasad.ru

свойства пользы и вреда, противопоказания; применение в народной медицине

Аир болотный – травянистое растение, представитель семейства Аирные. Его родиной принято считать Индию, Китай, Восточную и Южную Азию. Распространено оно и в Европе, куда это болотное растение завезли арабы. А на Украину оно попало благодаря татарам.

Существует легенда, что татары возили с собой корневище аира в качестве средства, которое обеззараживает воду. Это даже закрепилось в названии растения, которое также известно как «татарское зелье». Официальное же наименование Acoruc происходит от греческого словосочетания  со значением «растение с душистым корнем». Причем именно корневище аира обладает многими лечебными свойствами. Интересно, что на чужбине растение не опыляется, поскольку только на его родине существуют насекомые, которые способны это делать. В остальных странах аир не формирует плодов и размножается при помощи корня, то есть вегетативно.

Растение произрастает на болотах, берегах водоемов, любит влажные и заболоченные места, о чем свидетельствует его название. Долгое время аир болотный использовали для проведения различных ритуалов. Его корни высушивали и использовали для воскурений с религиозными целями. Также из него изготавливали благовония и лечебные мази. Антибактериальные свойства растения татары научились применять для очищения воды. Для этого они высаживали корневища, которые привозили с собой, в близлежащие водоемы.

Аир использовали еще медики Древней Греции и Рима, а ценное сырье им привозили финские торговцы. В Европе первый высушенный корень аира появился в 16 веке. Один итальянский лекарь купил его у немецкого посла. Венский ботаник Клаузис впервые из кусков корневищ вырастил аир. Он распространил дивное растение в большинство ботанических садов Европы, после чего аир стали встречать во многих странах. Дополнительная информация по этому растению находится в представленном ниже видео.

Сбор и хранение

В лекарственных целях заготавливают корень аира болотного. Он представляет собой красноватый снаружи и белый внутри отросток толщиной примерно в человеческий палец (см. фото). Корень состоит из множества коленцев и обладает очень приятным ароматом. Заготавливают эту часть растения ранней весной или же осенью. В это время уровень воды в водоемах понижается, поэтому корневище можно без особых усилий вытащить из ила.

Для начала корень немного вялят на открытом воздухе, а затем заготавливают. Для этого корешки тщательно очищают, режут кусочками и сушат в специальных сушилках. Кору тоже не выбрасывают, а тонко нарезают и подсушивают в прохладном помещении. Сушить растение следует при температуре не выше 30 градусов, так как в результате воздействия высоких температур разрушаются эфирные масла и другие биологически активные вещества. Листья травы собирают в июле-августе. Сушеное сырье должно легко ломаться в руках, что свидетельствует о его готовности. Хранят его в бумажных пакетах до 3-х лет.

Выращивание: посадка и уход

Выращивание аира возможно как в условиях открытого грунта, так и в комнате. Решившись возделывать это растение, следует основательно изучить специфику посадки и ухода. Именно об этом и пойдет речь в данном разделе статьи.

Пересадку и размножение растения проводят методом деления материнского корневища. Для этого его осторожно разбирают на деленки, в которых обязательно должна четко определяться почка. Посадку растения следует производить так, чтобы кусочки корневища были уложены горизонтально. Так из них сформируется хороший побег и здоровый корень.

Растения в открытом грунте следует оберегать от сильных морозов. На зиму аир можно прятать в подвал или заносить в жилье, но там ему обязательно нужно обеспечить надлежащие условия.

Лечебные свойства

Лечебные свойства аира болотного обусловлены его составом. Корневище растения богато эфирными маслами, горечами, алкалоидами, крахмалом, смолой. Содержит дубильные вещества, холин, витамины.

Эфирное масло аира производят в промышленных масштабах. Оно представляет собой вязкую темную жидкость с характерным ароматом. Малоприятный запах масла рекомендуется сочетать с другими эфирными маслами, получая, таким образом, не менее полезную масляную композицию. Комплементарными маслами являются масло пачули, лаванды, кедра, ладана, мирта, корицы, все цитрусовые масла. Эфирное масло применяется в ароматерапии в качестве антисептика. Оно хорошо себя зарекомендовало в лечении пародонтоза и воспалений слизистой рта. Аир положительно влияет на душевное равновесие, применятся для лечения истерии, апатии. В гинекологии масло применяют для спринцевания, а также при проблемных менструациях и климаксе.

Эфирное масло аира прекрасно подходит для ухода за волосами и кожей. При нанесении на кожу масло оказывает раздражающее воздействие, что благотворно влияет на рост волос, а также хорошо их укрепляет. Масло отлично заживляет, что позволяет использовать его для лечения ран, трещин, гнойных язв. Аир показан для ухода за чувствительной кожей: он снимает раздражение, обладает бактерицидными свойствами. Для укрепления волос их следует ополаскивать отваром этого растения. Отвар можно принимать внутрь при лишаях, параллельно протирая им пораженные места.

Целебные свойства этого удивительного растения помогут вернуть мужскую силу. Для этого 100 граммов корня настаивают на водке в течение несколько недель в темном месте. Готовое средство принимают по 30 мл 3 раза в день. Такая настойка при правильном употреблении обязательно поможет вылечить импотенцию.

Использование в кулинарии

В кулинарии аир известен в качестве пряно-ароматической приправы. Его аромат напоминает запах розы, цитрусовых, а на вкус он терпкий. Это растение применяют в приготовлении рыбных консервов, сладостей, в ликеро-водочной промышленности.

При изготовлении сладостей корень аира часто используют в засахаренном виде. Он заменяет дорогостоящие пряности, такие, как мускатный орех, корица. Засахаренное корневище можно приготовить в домашних условиях. Для этого необходимо очистить и нарезать корень аира маленькими кусочками и проварить его в сахарном сиропе, после чего просушить и переложить в банку, пересыпая сахаром. В таком виде аир добавляют в пудинги, выпечку, печенья. Аромат этого растения прекрасно сочетается с фруктовыми напитками, киселями, компотами, соками. Полученные цукаты подают к чаю как отдельное блюдо или же используют для украшения десертных блюд. Высушенный корень – традиционная пряность для индийской и исламской кухни.

В качестве оригинального лакомства готовят варенье из этого растения. Корень выкапывают и вымачивают в холодной водичке 3 дня. Эту воду необходимо менять каждый день. Далее корневища очищают и оставляют в воде еще на одну ночь. Утром корневище кипятят несколько раз, при этом постоянно меняя воду для того, чтобы ушла горечь. Затем корень помещают в емкость с холодной водой. Вскипятив его во второй раз, корень оставляют в холодной воде до утра, время от времени меняя воду. После этого аир режут маленькими кусочками и заливают водой, меняя ее как можно чаще до тех пор, пока не уйдет вся горечь. Корень аккуратно перемещают на салфетку, чтобы она впитала всю влагу. Далее готовят сироп из 800 граммов сахара и стакана воды. Во вскипевший сироп добавляют аир и варят его на слабом огне, следя за тем, чтобы варенье не пригорело. После загустения сиропа, аир перекладывают на блюдо и посыпают сахаром. Когда корень остынет, можно будет переложить варенье в стеклянную баночку.

При приготовлении горячих блюд измельченное корневище добавляют за несколько минут до готовности. В супах и вторых блюдах аир можно использовать вместо лаврового листа, имбиря. Особенно хорошо сушеный аир сочетается с мясными блюдами. Жареное мясо с добавлением корневища получается просто бесподобным. Рыбным блюдам аир придает оригинальный пряный аромат и легкую горчинку.

Некоторые хозяйки используют также листья растения, добавляя их в свежие салаты, которые становятся от этого еще более витаминными.

Польза аира болотного и лечение

Польза растения известна народной медицине. В Китае его используют в качестве тонизирующего и жаропонижающего средства.

Аир положительно влияет на состояние человека, страдающего заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Отвары уменьшают газообразование в кишечнике, помогают пищеварению. Часто это растение входит в состав травяных сборов для нормализации пищеварения. Отвар мягко снимает кишечные колики – приступообразные боли в кишечнике. Также он способствует улучшению функции печени, выведению желчи, что показано при болезнях желчного пузыря и печени. На основе аира болотного фармацевтическая промышленость выпускает ряд препаратов, которые предназначены для лечения гастрита, язвы, а также почечно- и желчно-каменной болезни.

При наружном применении растение эффективно при зубной боли, а также воспалениях ротовой полости и гортани. Экстракт аира часто добавляют в зубные пасты, т. к. он помогает бороться с неприятным запахом изо рта и хорошо ухаживает за деснами. Порошок используют для присыпания ран для их скорейшего заживления. Он также эфективен от зубной боли, для лечения простуды. Кусочки корневища аира разжевывают при цинге. Растение предохраняет зубную эмаль от разрушения и укрепляет десна. Также аир является древним средством избавления от табачной зависимости. Человек, который желает бросить курить, должен жевать кусочки корневища этого растения: они усиливают рвотный рефлекс, что помогает в борьбе с этой вредной привычкой.

Вред аира болотного и противопоказания

Вред организму растение может принести при индивидуальной непереносимости, противопоказание к использованию соответствующее. К противопоказаниям для применения аира болотного внутрь медики относят следующие состояния и заболевания человека:

• беременность и грудное вскармливание;
• нарушение работы пищеварительной системы;
• гастриты с повышенной кислотностью;
• обострение язвенной болезни;
• плохую свертываемость крови;
• почечную недостаточность;
• пониженное кровяное давление, а также дистония;
• индивидуальную непереносимость.

Передозировка или пренебрежение противопоказаниями могут нанести вред организму человека. Первыми признаками, свидетельствующими о необходимости исключения аира, являются расстройство пищеварения и сопутствующие ему тяжесть в желудке, тошнота и жидкий стул. В тяжелых случаях может появиться сильное кровотечение из носа и бронхоспазмы. В случае возникновения подобных симптомов необходимо обратиться за врачебной помощью.

Если же применение препарата на основе аира производится в виде компрессов и растираний, то единственным условием необходимости срочной отмены можно назвать аллергические проявления, возникшие на фоне использования средства, которые характеризуются сыпью и покраснением в месте аппликации.

xcook.info

АИР — это… Что такое АИР?

dic.academic.ru