Второй этап дюкана – (, ): , » .

второй этап, меню на каждый день

Второй этап диеты Дюкана носит название «Круиз». Другими словами его ещё называют чередованием. Вторая фаза диетического питания направлена на основную потерю веса. Этап «Атака» помогает избавиться от пяти лишних килограммов. Этап «Чередование» помогает похудеть на нужное количество килограммов. Давайте подробнее рассмотрим, в чём его суть, какие продукты разрешенные, что нельзя есть, какие существуют рецепты для вкусного похудения вовремя фазы «Круиз».

Выбор схемы похудения на втором этапе диеты Дюкана

Для получения желаемых результатов важно придерживаться схемы чередования дней:

1. Если ваша цель сбросить пять килограмм: чередуйте белковый день с белково-углеводным через день;
2. Если цель сбросить десять килограмм – чередуйте дни 2/2 или 3/3;
3. Если же лишних килограммов больше десяти – питайтесь пять дней белковой пищей и пять дней белково-углеводной и так далее.

Длительность второго этапа «Круиз» зависит от того, сколько килограммов вы хотите сбросить. Как только вы достигнете поставленной цели можно переходить к третьему этапу диеты.

Принципы второго этапа

Диета Дюкана во время соблюдения второй фазы «Круиз» рекомендует соблюдать следующие правила:

• Каждый день важно съедать по 30 грамм овсяных отрубей. Если ваш организм не переносить овсянку, её можно заменить гречкой. Гречневую крупу можно отваривать, готовить с молоком или просто запаривать водой;
• Чтобы избежать запоров можно есть раз в день 15 грамм отрубей пшеницы или ржи;
• Для предупреждения застойных явлений в день допускается, есть не более килограмма молочных продуктов;
• В сутки старайтесь выпивать два литра жидкости;
• Каждый день старайтесь гулять на свежем воздухе как минимум полчаса.

При введении овощей в меню потеря веса немного замедляется. Но, благодаря чередованию дней, килограммы будут таять.

Из чего можно готовить блюда?

Этап Чередование разрешает, есть все продукты, которые были в меню первой фазы диеты Дюкана. Плюс к ним добавляются овощи.

Разрешенные продукты на втором этапе «Круиз»:

1. Мясо: готовьте блюда из курицы, кролика, говядины, индюка, телятины. Полезно лакомиться языком, субпродуктами, постной ветчиной, перепелами;
2. В вашем меню должны быть блюда из хека, тунца, палтуса, трески, сома, лосося, сардин, кильки, сельди и других видов рыбы;
3. Можно лакомиться морепродуктами – мидиями, кальмарами, крабами, креветками, морскими гребешками, устрицами. А также омарами, раками, осьминогами, тигровыми креветками;
4. Меню должно состоять из кефира, мягкого или зернистого творога, йогурта, плавленых и творожных сырков, молока. Молочные продукты должны иметь жирность не выше двух процентов;
5. Фаза чередование рекомендует, есть куриные или перепелиные яйца;
6. Готовьте блюда из овощей, сои и грибов;
7. Разрешается заправлять блюда такими приправами, заправками и травами: солью, перцем, укропом, петрушкой. А также кинзой, чесноком, горчицей, уксусом, томатной пастой;
8. Вместо сахара используйте его заменитель.

Описанные продукты позволяют готовить вкусные и полезные блюда на каждый день. Утолять жажду можно зеленым и травяным чаем, несладким кофе.

В меню можно включить холодец из разрешенного мяса.

Что нельзя есть?

Второй этап диеты Дюкана «Чередование» запрещает употреблять продукты, в состав которых входит крахмал. Под запрет попали бобовые, фасоль с горохом, чечевицей, кукурузой, горошком, картошкой и оливками. Запрещено есть каши и макароны.

Рацион диеты

Этап «Чередование» направлен на употребление только белковых продуктов и белково-овощных. Если вы соблюдаете белково-овощной день, можете смело порадовать себя борщом, голубцами, рагу, салатами и другими вкусными блюдами.

Диета Дюкана на втором этапе «Круиз» может иметь следующее меню на неделю:

Понедельник.
На завтрак:	Отрубные блинчики с порцией творога и кофе.
На обед:	Индюшиные котлеты с салатом.
Полдник:	Йогурт.
На ужин:	Рыба с тушеными овощами
Вторник
На завтрак:	Омлет с ветчиной и кофе.
На обед:	Запеченная курочка.
Полдник:	Кефир с отрубями.
На ужин:	Уха.
Среда
На завтрак:	Творожная запеканка и чай.
На обед:	Морепродукты и салат.
Полдник:	Варёные яйца.
На ужин:	Запеченная рыба и овощи.
Четверг
На завтрак:	Отрубные блинчики с йогуртом и кофе.
На обед:	Суп с фрикадельками.
Полдник:	Творог.
На ужин:	Курица гриль.
Пятница
На завтрак:	Чай с яйцами всмятку.
На обед:	Куриная печень с зеленым салатом.
Полдник:	Порция йогурта с отрубями.
На ужин:	Лосось с тушеными овощами.
Суббота
На завтрак:	Творог и йогурт.
На обед:	Борщом с рыбными котлетами.
Полдник:	Кефир.
На ужин:	Запеченная индейка.
Воскресенье
На завтрак:	Омлет с семгой и кофе.
На обед:	Овощное рагу с мясом.
Полдник:	Творожная запеканка с чаем.
На ужин:	Уха с салатом.

На каждый день можно составить свое меню, учитывая свои вкусовые предпочтения и поставленную цель.

Как готовить блюда согласно правилам диеты?

Рецепты для приготовления блюд на втором этапе диеты Дюкана запрещают готовить на маслах. Но, подключив свою фантазию, можно каждый день создавать кулинарные шедевры. Важно только соблюдать чередование продуктов.

Полезная лепешка для похудения

Смешайте в одинаковой пропорции творог с отрубями. Добавьте куриное яйцо. Выложите тесто на сухую горячую сковороду. Обжарьте лепешку с двух сторон по три минуты.

Вкусную лепешку можно есть каждый день.

Овощные оладьи

Отварите или запеките тыкву. Натрите её вместе с кабачками и морковкой на крупной терке. Помните руками и слейте сок.

Добавьте к овощам яйцо и ложку кукурузного крахмала. Посолите, заправьте перцем и другими приправами по вкусу.

Тесто выкладывайте на горячую сковороду и обжаривайте с обеих сторон до румяности.

Чтобы оладьи не приставали ко дну сковороды, допускается её смазывать растительным маслом.

Рецепты приготовления овощных оладий рекомендуют, есть их вместе с йогуртом или творогом.

Куриный пирог

Вторая фаза диеты Дюкана «Чередование» разрешает радовать себя куриным пирогом.

Для блюда возьмите куриное филе (300 грамм), белки (4 штуки), обезжиренный кефир (150 миллилитров), творог (300 грамм) и приправы по вкусу.

Взбейте белки с солью. Перетрите творог. Смешайте белки с измельчённым мясом (половину). Взбейте до однородности блендером.

Творог и кефир смешайте с нарезанной кубиками второй частью мяса. Добавьте в массу взбитые яйца.

Вылейте приготовленное тесто в форму и поставьте в духовку запекаться на полчаса.

Запеканка из цветной капусты

Диета Дюкана на втором этапе «Круиз» рекомендует готовить овощную запеканку:

Отварите пол килограмма цветной капусты. Чтобы это сделать, возьмите кипяток, посолите его. Опускайте по очереди на пару минут в воду соцветия капусты;

Филе курицы (300 грамм) нарежьте кубиками, посолите и поперчите;

Выложите в форму подготовленные продукты;

Сверху вылейте взбитую смесь из двух яиц и молока (150 миллилитров).

Запекайте в духовке до готовности. Диета разрешает по желанию блюдо сверху посыпать тёртым сыром.

Суп из морепродуктов

Каждый день нужно есть жидкую пищу. Второй этап диеты «Круиз» рекомендует включить в меню суп с морепродуктами.

Возьмите два литра кипящей воды. 400 грамм хека или минтая нарежьте на кусочки. Добавьте рыбу в закипевшую воду и проварите 15 минут. Добавьте в суп соль со специями, приправами. Проварив 10 минут, добавьте 100 грамм креветок.

Проварите пять минут и снимите суп с плиты. Подавая на стол, в каждую тарелку добавляйте измельчённый базилик.

Каким будет результат?

Индивидуальная реакция организма напрямую влияет на результат.

Если диета Дюкана на первом этапе прошла благополучно, значит, второй этап будет проходить ещё лучше. Так как можно будет, есть не только белковые продукты, но и овощи.

Диета с овощами улучшит работу ЖКТ, почек. Улучшится состояние кожи, самочувствие.

Человек проще будет переживать физические нагрузки и ограничения в питании. Станет лучшим настроение.

Что делать если вес стоит на одном месте?

Диета предупреждает, что на втором этапе «Круиз» вес может первые две недели стоять на одном месте, или же вовсе возрасти. Такое состояние отмечается из-за того, что в рацион включаются овощи, которые состоят из жидкости. Через некоторое время вес начнет медленно падать.

Советы, как удержаться, чтобы не сорвать диету:

1. Внимательно проанализируйте, правильно ли вы соблюдаете правила диеты;
2. На некоторый период времени сократите употребление калорийных продуктов;
3. Обязательно выполняйте зарядку, занимайтесь спортом;
4. Первые несколько дней ешьте только белковые продукты;
5. Старайтесь пить только чистую качественную воду;
6. Много гуляйте в парке, на пляже реки;
7. Старайтесь всегда быть на позитиве.

Если же вы не в состоянии удержаться и в любой момент может произойти срыв диеты, перейдите к следующему этапу, чтобы не потерять уже полученные результаты. Если следовать всем рекомендациям и правилам диетического питания, диета позволяет избавиться от лишнего веса.

Теперь вы знаете, что собой представляет диета Дюкана, в особенности, второй её этап. Каким меню может быть на неделю. Какие продукты разрешают использовать рецепты для создания вкусного диетического рациона.

dietaliya.ru

Второй этап диеты Дюкана. «Чередование». Особенности фазы и разрешенные продукты.

Данный этап диеты Дюкана имеет не только название «чередование», но еще и «круиз». Такие разные названия эта фаза получила из-за сроков и особенностей потребления продуктов. Давайте же рассмотрим подробное меню второй фазы диеты и ознакомимся с особенностями и рекомендациями к применению.

Диета Дюкана. Фаза 2: «Чередование» или «Круиз». Описание.

Эти два наименования имеют подоплеку. Вторая фаза диеты Дюкана заключается в чередовании потребляемых продуктов по схеме «1 к 1». Т.е сколько дней вы едите одну категорию продуктов, столько же вы должны есть и вторую категорию. Предпочтительным является вариант чередования через день.

К первой категории продуктов относится весь список атаки. Ко второй же категории относится этот же список атаки, но к нему прибавляется обилие овощей.

Вторая фаза занимает довольно продолжительное время, по сравнению с атакой. Если в первой фазе вес был сбавлен быстро за счет «удара» по организму, то во второй – ваш организм привыкает к правильному усвоению продуктов и созданию условий для уменьшения лишнего веса.

Сколько длится этап чередования?  Это занимает у всех разное время. Кому-то удается достичь нужного веса за 2-4 недели, а кому-то требуется полгода. Всё зависит от той отметки, которую вы себе поставили.

Второй этап диеты Дюкана. Разрешенные продукты.

К списку разрешенных продуктов относятся:

• Мясо ( кроме свинины )
• Мясо птицы ( кроме утки )
• Мясо кролика
• Рыба и морепродукты
• Молочные и кисломолочные продукты
• Яйца
• Отруби
• Огурцы
• Помидоры
• Баклажаны
• Кабачки
• Фасоль
• Грибы
• Сельдерей
• Спаржа

К запрещенным на втором этапе диеты продуктам относятся:

• Картофель
• Бобы
• Горох
• Кукуруза
• Оливки

На этапе чередования запрещены все продукты, содержащие в себе крахмал. Этим и объясняется внезапный запрет на картофель.

Так же рекомендуется увеличить объем потребляемой жидкости до 2.5 литров в день и количество отрубей – до 2-3 столовых ложек.

Рекомендации на втором этапе диеты Дюкана.

Важно отметить, что у круиза нет строго фиксированного срока. И если в какой-то момент ваш вес перестал уходить, то это может означать всего две вещи:

Вы достигли той отметки, после которой организм уже не будет худеть при нормальных условиях

Вы отошли от правил диеты и где-то допустили использование не рекомендуемых к употреблению продуктов.

В первом случае – заканчиваете чередование и переходите к третьему этапу диеты по Дюкану. Во втором – пересмотрите своё меню. Если же все продукты строго из списка, а вес всё равно не убывает более 2х недель, то стоит задуматься о том, что вес, который вы себе наметили, не является безопасным и организм пытается это вам сказать.

Меню на каждый день для этапа «Круиз» или «Чередование».

На основании разрешенных продуктов и рекомендаций попробуем составить меню на каждый день.

Кролик с сыром.

Для приготовления данного блюда нам понадобится:

• Мясо кролика. 1 средняя тушка
• Репчатый лук. 1 штука
• Морковь. 1 штука
• Чеснок. 1 штука среднего размера
• Сметана. 200 грамм
• Сыр. 150 грамм
• Соль и перец по вкусу
• Уксус или вино

Процесс приготовления:

1. Разводим уксус или вино в небольшой емкости с водой. Укладываем туда мясо и оставляем его на 2 часа. Данный процесс называется вымачиванием и нужен для устранения специфического запаха мяса. В воду можно добавить специй и 1 зубчик чеснока, порубленный на части
2. Выкладываем мясо на сковородку и обжариваем до характерной корочки
3. Перекладываем готовое мясо в кастрюлю
4. Нарезаем лук с морковкой на мелкие дольки
5. Обжариваем их на сковородке. Добавляем туда основные специи и остаток чеснока. Через некоторое время добавляем сметану
6. Добавляем в поджарку воду и доводим до кипения
7. Содержимое сковородки добавляем в кастрюлю с кроликом и ставим тушить. Если соуса получилось мало, то можно добавить немного воды
8. Натираем сыр на крупной терке
9. Через 40 минут тушения, в несколько подходов, добавляем сыр, аккуратно перемешивая содержимое кастрюли
10. Тушим кролика еще 20 минут

Салат с курицей.

Для приготовления салата с мясом курицы нам понадобится:

• Куриная грудка. 1 штука
• Сладкий перец. 1 штука
• Огурец. 1 штука небольшого размера
• Репчатый лук. 1 штука среднего размера
• Соль и перец по вкусу
• Оливковое масло. 2-3 столовых ложки

Процесс приготовления:

1. Куриное мясо необходимо отбить и втереть в него соль с перцем.
2. Обжарить мясо с двух сторон
3. Перец и лук нарезать мелкими полосками
4. Переложить овощи в салатницу, добавить оливкового масла, посолить и поперчить, при желании, и перемешать
5. Готовое мясо курицы разрезать на небольшие кусочки и добавить к овощам, перемешав еще раз
6. Для вкуса можете добавить немного мяты и лимонного сока.

Омолаживающий коктейль

Для приготовления этого простого коктейля, идеально подходящего для второго этапа диеты Дюкана, нам понадобится:

• Огурец. 1 штука
• Имбирь. 1 корень
• Чеснок. 1 зубчик
• Сельдерей. 2 стебля

Процесс приготовления:

1. Корень имбиря с чесноком очистить и порезать на мелкие дольки
2. Огурец почистить
3. Сельдерей промыть и порезать на кусочки
4. Все перечисленные продукты поместить в соковыжималку
5. Можете добавлять к данному списку и другие продукты, например брокколи или редис.

Именно так выглядит меню круиза в диете Дюкана на каждый день. Помните, что во 2 фазе необходимо использовать чередование иначе результата не добиться. Также вы можете совершать нетрудные физические упражнения, заниматься бегом или спортивной ходьбой. Худейте правильно, худейте на здоровье.

www.azbukadiet.ru

Круиз – перечень продуктов и подробное меню второго этапа

«Кушать досыта – и не поправляться» – заветное желание многих людей, обожающих побаловать себя вкусными блюдами. Возможно ли это? Уже да, благодаря французскому доктору – почти волшебнику, которого зовут Пьер Дюкан. Мало того, питаясь по этой системе, вы не только не будете набирать вес, но еще и похудеете до идеального для вас размера. Первые два этапа – самые важные, гарантирующие успех дела. Сначала идет Атака, далее следует продолжительная фаза диеты Дюкана – Круиз, о котором вы узнаете в подробностях ниже. Затем вам нужно будет лишь закрепить результат.

Видео-знакомство с Пьером Дюканом

к оглавлению ↑

Круиз – путешествие в красивую жизнь

Этот этап в некоторых источниках еще называют «чередование». Почему? Дело в следующем: продукты для Круиза диеты Дюкана делятся на 2 категории: протеины и овощи. Рацион на этом этапе подразумевает чередование сугубо белкового периода с питанием протеинами и овощами. К примеру, 1 день сидите на белках, затем столько же – на их комбинации с овощами. Можно использовать иные варианты продолжительности, возьмем, 2/2 либо 3/3, но не более 5 дней, иначе вы начнете ощущать слабость, беспочвенное ухудшение настроения, а такие «эксперименты» не могут идти на пользу красоте.

Какая продолжительность у этого этапа? Ограничений по срокам нет – пока не достигнете идеальной массы тела или той отметки на весах, к которой стремитесь. Используйте рецепты Круиза диеты Дюкана хоть полгода – ваше дело. Естественно, подходите к процессу без фанатизма, поскольку некоторые пользователи, увлекшись стремительной убылью веса, злоупотребляют диетой и теряют больше, чем положено матушкой-природой. Рассчитайте свой показатель идеальной массы тела и не допускайте отклонений в меньшую сторону, ведь вы стремитесь к красивой и здоровой жизни, а не к анорексии и «отдыху» в больнице под капельницами, не так ли?!

к оглавлению ↑

Список продуктов

Перед началом любой диеты стоит составить список перечень продуктов и сделать генеральную закупку, чтобы потом не ходить за каждой мелочью в магазин, по пути «отбиваясь» от вредных, но манящих своим вкусом соблазнов в красочных пачках, попадающихся по пути на полках.

Итак, из чего будет состоять список для закупки?

1. Мясо (говядина, курица, телятина, кролик, конина, индейка).
2. Рыба
3. Субпродукты (печень, почки, сердце), но не свиные.
4. Яйца (учитывая, что в день нельзя кушать более 2 желтков).
5. Морепродукты.
6. Ветчина (нежирная – до 4%).
7. Рыбные консервы, но без масла.
8. Молочные продукты с жирностью до 2%.
9. Овощи и зелень (томаты, редис, капуста, огурцы, баклажаны, сельдерей, кабачки, спаржа, перец, фенхель, салат).
10. Чеснок и лук.
11. Лимонный сок для заправки.
12. Сухое молоко (нежирное).
13. Соевый соус и уксус для маринада и заправки блюд.
14. Заменитель сахара.
15. Желатин.
16. Разрыхлитель, дрожжи.
17. Парафиновое масло.
18. Томатная паста.
19. Соль.
20. Жевательная резинка.
21. Диетические напитки.
22. Кофе.
23. Вода.
24. Чай.

к оглавлению ↑

Премудрости приготовления блюд

Теперь, когда вам известны продукты, разрешенные Круизом диеты Дюкана, самое время переходить к особенностям их приготовления.

Вы когда-нибудь пытались избавиться от лишнего веса? Судя по тому, что вы читаете эти строки — победа была не на вашей стороне.

Недавно вышел выпуск передачи «Контрольная закупка» на Первом канале, в которой выясняли, какие продукты для похудения действительно работают, а какие использовать просто небезопасно. Под прицел попали: ягоды годжи, зеленый кофе, турбослим и прочие суперпродукты. Узнать, какие средства не прошли проверку, можно в следующей статье.Читать статью >>

Французский диетолог, безусловно, приветствует полезный способ обработки пищи, поэтому рекомендует отдавать предпочтение вареной и тушеной еде, однако Пьер не против готовки блюд в духовке, на гриле/решетке и даже на сковороде, главное – чтобы при этом не было задействовано масло или жир. Научитесь готовить продукты в собственном соку, приправляя их полезными травами, поверьте, вы удивитесь, какая феерия новых вкусов перед вами откроется.

Как вы заметили, меню Круиза диеты Дюкана включает в себя парафиновое масло. Что с ним делать и где взять? Купить этот продукт вы можете в ближайшей аптеке, а вот пользоваться им следует с умом, добавляя лишь в готовые блюда и не подвергая высоким температурам. В сутки можно кушать 1 столовую ложку парафинового масла. Кстати, на его основе можно готовить соусы, а также любимый многими майонез.

Также вы имеете право заправлять блюда томатной пастой (до 1 ст.л. в день), мариновать продукты в уксусе, соевом соусе, пользоваться йогуртом для приготовления подливок, от которых, возможно, вам будет сложно отвыкнуть. А вот солить блюда Пьер рекомендует умеренно, поскольку переизбыток соли в организме чреват отеками и замедлением сброса веса.

В общем, подключайте фантазию, изучайте сборник рецептов от доктора Дюкана и начинайте «творить» полезные яства во имя красоты тела и своего здоровья.

к оглавлению ↑

Основные правила фазы Круиза

Закупили продукты, осознали, как их готовить? Значит, пора переходить к реализации знаний на практике. Кроме того, доктор Дюкан разработал для вас еще несколько правил, которые помогут терять вес быстро, без ущерба для здоровья и ухудшения настроения.

К таковым относятся:

• Ежедневные получасовые прогулки (желательно на воздухе).
• Питьевой режим (ежедневная норма потребления воды – 2 литра).
• Потребление овсяных отрубей (2 ст.л. каждый день).

Согласитесь, правила не такие уж и сложные для того, чтобы вернуться в мир красивых людей?

Теперь о питании. Как вы помните, во время Круиза нужно чередовать белковые периоды с питанием протеинами и овощами. Это просто, поскольку вы уже, наверное, выучили меню Атаки, стало быть, знаете, как питаться в белковые дни. А во время комбинированного питания вы просто включаете в меню овощи – группу продуктов, перечисленную в пункте 9 списка, изложенного выше. Это значит, что у вас появляется возможность готовить фактически полноценные первые блюда, запеканки, рагу и массу иных вкусных яств.

к оглавлению ↑

Ориентировочное меню

загрузка…

Белковый день – пример рациона:

• утро – омлет, кофе;
• перекус – творог;
• обед – уха, фрикадельки;
• полдник – йогурт;
• вечер – мясо, запеченное под сыром.

Белково-овощной день – меню:

• утро – блинчик с мясом;
• перекус – йогурт;
• обед – суп с овощами, куриный рулет;
• полдник – творог;
• вечер – овощное рагу, запеченная рыба с травами.

На свое усмотрение вы можете менять мясо и рыбу местами, а также в виде перекусов использовать иные продукты из списка разрешенных.

Благодаря Круизу диеты Дюкана можно вернуть идеальные формы, великолепное настроение и уверенность в себе. Дерзайте!

По секрету

Вы когда-нибудь пытались избавиться от лишнего веса? Судя по тому, что вы читаете эти строки — победа была не на вашей стороне.

Недавно вышел выпуск передачи «Контрольная закупка» на Первом канале, в которой выясняли, какие продукты для похудения действительно работают, а какие использовать просто небезопасно. Под прицел попали: ягоды годжи, зеленый кофе, турбослим и прочие суперпродукты. Узнать, какие средства не прошли проверку, можно в следующей статье.Читать статью >>

загрузка…

3ladies.su

Второй этап диеты Дюкана — чередование: правила и продукты

Вторая часть нашей летней “инструкции по применению” диеты Дюкана рассказывает, как расширить свой диетический рацион.

Завершающая стадия нашей диеты — стадия “рабочей лошади” или “круизная” стадия. В ней вы чередуете дни чистого протеина из первой стадии (или фазы “атаки”) с днями, в которые вы добавляете неограниченное количество салата и овощей к своим мясным, рыбным блюдам и блюдам с обезжиренными молочными продуктами.

Вы остаетесь на этой стадии до тех пор, пока не достигнете идеального веса.

Разрешенные продукты на этапе чередования

Вот список овощей, которые вы можете добавить в блюда с мясом или рыбой (употребляйте их свежими, на пару, сваренными или запеченными в фольге):

• артишоки
• спаржа
• баклажан
• брокколи
• кочанная капуста
• сельдерей или корень сельдерея
• цикорий
• огурец
• фенхель
• фасоль
• лук-порей
• грибы
• репчатый лук
• стручковый перец
• тыква
• редис
• листья салата
• щавель
• соевые бобы
• шпинат
• брюква
• сахарная свекла
• помидоры и репа

В принципе, вы можете не ограничивать себя в этих добавках, но если вы хотите избавиться от лишнего веса без потери времени, — доктор Дюкан советует есть ровно столько, сколько необходимо для утоления голода.

Морковь и красная свёкла допустимы в рационе, но в них содержится слишком много крахмала, так что не перебарщивайте. В течение рабочей стадии постарайтесь избегать и других, содержащих крахмал, продуктов: картофель, рис, кукуруза, горох, бобы, чечевица и авокадо.

Особенности завершающей стадии:

• не забывайте чередовать протеиновые дни ( от 1 до 6 дней) с таким же количеством дней, в которые вы можете употреблять овощи
• съедайте две столовые ложки овсяных отрубей в день
• оставляйте 30 минут в день на интенсивную прогулку
• выпивайте 1,5 литра воды в день

Будьте готовы к тому, что некоторое количества веса, потерянного во время первой стадии диеты, может вернуться, но не паникуйте.

Питьевой режим

Исключительно белковая диета обладает удивительным эффектом обезвоживания. Диета, богатая мясными и молочными продуктами, повышает уровень мочевой кислоты и мочевины в крови — это токсичные продукты распада белковых молекул, от которых организм старается избавиться, высасывая воду из тканей и отправляя ее в почки, а зачем — в мочевыводящие пути.

Как только вы возобновляете употребление овощей, ваш организм автоматически начинает с их помощью восстанавливать баланс воды. Как только вы вернетесь к протеиновым дням, вытеснение воды продолжится.

Доктор Дюкан говорит, что вы можете потерять около 900 граммов веса за одну неделю соблюдения завершающей фазы.

Советы по питанию на втором этапе диеты Дюкана

 Интересные советы:

• НИКОГДА не отказывайте себе в приеме пищи; ешьте тогда, когда вам захочется
• НИКОГДА не пропускайте обед (завтрак или ужин)
• ПОЭКСПЕРИМЕНТИРУЙТЕ с агар-агар (растительный заменитель желатина). Этот продукт, получаемый из морских водорослей, уменьшает скорость, с которой сахар поглощается кровью; уменьшает холестерин и сокращает количество усваиваемых
• ГОТОВЬТЕ соусы и заправки, не нарушающие правил диеты: для простой йогуртной заправки вам потребуется только добавить в обычный обезжиренный йогурт чайную ложку дижонской горчицы, несколько капель уксуса, соль, перец и любимые приправы
• ИЗМЕРЯЙТЕ свой вес каждый день. Потеря веса, пусть даже самая незначительная, это лучший стимул
• ВЫПИВАЙТЕ большой стакан холодной воды перед, во время и после каждого приема пищи. Это позволит вам почувствовать сытость быстрее и сохранить ее на более длительный срок

“Лишние килограммы ушли и я чувствую себя здоровой”

Карен Галкофф, 38 лет

“Я люблю еду, поэтому диета Дюкана была моим идеальным решением. Я четко солюдала диету и потеряла 44 килограмма, при этом отлично проводила праздники, ела все, что хотела, продолжая при этом избавляться от лишнего веса.

Я больше не нуждаюсь в похудении, но все равно не прекращаю следовать методу доктора Дюкана. В моем ежедневном рационе присутствуют белковые продукты, салат, овощи, низкокалорийный йогурт и овсяная каша на завтрак.

В те дни, когда мы идем ужинать вне дома (я называю это “праздничным ужином”), позволяю себе то, что захочу — далее я просто провожу пару дней на исключительно белковом рационе, чтобы вернуться в прежнюю форму.

Могу с чистой совестью сказать, что я ни в чем себе не отказывала. Во время соблюдения прошлый диет, я морила себя голодом в течение дня, запасая калории для того, чтобы позволить себе плитку шоколада на ужин. Диета же Дункана позволяет питаться себе в удовольствие, при этом употребляя только свежую и правильную пищу. В итоге я не только похудела, я еще и стала гораздо более здоровой!”

Диета Дункана вкратце:

— ДАЙ МОЩНЫЙ ТОЛЧОК своей диете с помощью стадии “атаки” с ее невероятно быстрой потерей веса и рационом, включающим неограниченное количество мяса, рыбы, яиц, обезжиренных молочных продуктов + освяные отруби

— ПОСЛЕ 2-10 дней (зависит от того, сколько килограммов вам нужно потерять) переключитесь на “круизную” фазу, отличающуюся от первой фазы тем, что вы добавляете в свое меню неограниченное количество овощей и (или) салата

— ВО ВРЕМЯ ПРАЗДНИКОВ придерживайтесь белков, салата и овощей (никакой пасты, картофеля или риса) и двух-четырех столовых ложек отрубей, но позвольте себе немного сыра, фруктов, стакан вина и несколько ломтиков цельнозернового хлеба каждый день. Наслаждайтесь двумя “праздничными ужинами” без всяких проблем, но учтите, что вам это обойдется в один день на чистом протеине

— ПОСЛЕ ОКОНЧАНИЯ ПРАЗДНИКОВ некоторое время соблюдайте праздничный рацион, но исключите вино. Это называется фазой “закрепления” диеты Дюкана. Придерживайтесь такого меню пять дней и каждые 500гр потерянного в таком рационе веса будут помогать вам достигнуть конечной, далекой цели

— ЕСЛИ ваш вес внезапно набираться, вернитесь в стадию “атаки” на несколько дней

— ОСТАВАЙТЕСЬ стройной навсегда, соблюдая три основных едежневных правила Дюкана: овсяные отруби, спортивные упражнения и белковый день по средам!

Оцените статью: Загрузка… Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

faktor-sporta.ru

Второй этап — фаза «Круиз»

2-ой этап диеты Дюкана — фаза «Круиз» или «Чередование»

Важный этап похудения на диете Дюкана — это фаза под названием «Криз». Именно в это время происходит основная потеря веса. Если на этапе «Атака» вы можете сбросить от 1 до 5 кг /в зависимости от продолжительности этапа/, то основное предназначение этой фазы диеты Дюкана — похудение на нужное количества килограмм.

По этой причине продолжительность этого этапа не нормируется. Это может  быть и две недели и месяц, а при значительных излишках веса этап может продолжаться несколько месяцев.

Фаза «Круиз» основана на чередовании белковых дней и белково-овощных. Такая схема похудения показала свою высокую эффективность. Получая белковое питание и овощи богатые витаминами и микроэлементами организм недополучает углеводы, и вынужден расщеплять собственные жиры.

Процесс похудения в время этой фазы идет достаточно стремительно — в неделю вы можете терять от 3 до 5 кг. Однако убыль веса может быть и менее значительна и напрямую зависит от ваших индивидуальных особенностей, возраста, образа жизни, физической активности и других факторов.

Правила использования 2 этапа диеты Дюкана фазы «Круиз»:

1. Необходимо чередовать белковые дни и белково-овощные. Начинать лучше с белкового дня. Пьер Дюкан разрешает изменить порядок чередования дней. Например, питаться 2,3,4,5 дней подряд только белковой пищей, а потом точно такое же количество дней провести на белково-овощной диете. Однако соотношение 1/1 переноситься на много легче.

2. Обязательно употреблять овсяные отруби в количестве до 2 столовых ложек в день. При запорах можно добавить 1 столовую ложку пшеничных отрубей.

3. Питьевой режим не меняется. Ежедневно необходимо употреблять не менее 2 литров чистой воды в день.

4. Количество молочных продуктов не должно превышать 1 кг  в день.

5. Обязательными остаются ежедневные прогулки на свежем воздухе не менее 30 минут в день.

6. Можно несколько расширить двигательный режим, однако переутомляться не стоит.

7. Старайтесь питаться дробно — ешьте малыми порциями, но часто /не реже 5 раз в день/.

Во время 2 фазы диеты Дюкана вы можете употреблять продукты из 1 фазы «Атака», а так же  добавить следующие продукты:

Овощи. Рекомендуются: помидоры, огурцы, редис, перец, фенхель, спаржа, фасоль стручковая, лук, лук-порей, тыква, соя, капуста (все виды), грибы, сельдерей, шпинат, салат, эндивий, баклажаны, кабачки. Периодически можно использовать свеклу и морковь, но не чаще одного раза в день.

Кроме этого, для приготовления пищи разрешается использовать: cахарозаменители, уксус, зелень, специи, сухое обезжиренное молоко, соленые корнишоны и лук (в белковые дни не более 1 луковицы), лимон, цедру цитрусовых фруктов, соль, горчицу, соевый соус, парафиновое масло, ароматизаторы без масла и сахара, кофе, дрожжи, разрыхлитель, желатин, агар-агар, жвачки и конфеты с аспартамом, обезжиренный бульонный кубик, а также все добавки из фазы «Атака». Салаты можно заправлять обезжиренными соусами.

Для придания вкуса блюдам раз в день разрешено использование:  одно столовой ложки кетчупа, или  1 штуки 0% йогурта с фруктами, или 1 штуки  соевого натурального йогурта.

Запрещенные продукты во время 2 этапа диеты Дюкана все крахмалосодержащие продукты: все виды круп и макаронных изделий, авокадо, бобы, фасоль (не стручковая), горох, чечевица, кукуруза, горошек, картофель, оливки.
 Смотрите так же: примерное меню для фазы «Круиз» и список из 100 разрешенных продуктов

Следующая этап диеты Дюкана — фаза «Закрепления» /»Консолидации»/

©Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru

fotodiet.ru

Диета Пьера Дюкана. Второй этап «Круиз»

И вновь мы хотим рассказать вам о том, что такое диета Дюкана и с чем её едят. Мы уже описали первый этап диеты «Атака». Поэтому на это раз речь пойдет уже о втором этапе диеты — «Круиз».

Иногда этап «Круиз» еще называют Чередование, что более явно отражает его суть: теперь к белковому питанию добавляются овощи и происходит последовательное чередование белково-овощных с ранее привычными исключительно белковыми днями. Периодичность чередования выбирается самостоятельно, это может быть 1/1, 3/3, 5/5 или любая другая удобная схема. Но диета Дюкана будет более эффективной и легко переносимой, если отдать предпочтение схеме 1/1.

Длительность этапа «Круиз» составляет от 2 до 6 месяцев, за это время вес должен достичь желанной отметки. Нельзя прибегать к голоданию, кушать стоит досыта, главное – это контролировать количество поглощенных продуктов и не переедать. В идеале в неделю должно уходить по 1 килограмму.

Что говорят врачи о похудении

Доктор медицинских наук, профессор Рыженкова С.А.:

Занимаюсь проблемами похудения уже много лет. Ко мне часто приходят женщины со слезами на глазах, которые перепробовали все, а результата или нет, или вес постоянно возвращается. Раньше я советовала им успокоиться, снова сесть на диету и заниматься изнурительными тренировками в тренажерном зале. Сегодня есть выход лучше — X-Slim. Его можно просто принимать, как добавку к питанию, и сбросить до 15 кг за месяц абсолютно естественным путем без диет и физ. нагрузок. Это полностью натуральное средство, которое подходит всем, не зависимо от пола, возраста или состояния здоровья. В данный момент Минздрав проводит акцию «Спасем жителей России от ожирения» и 1 упаковку препарата каждый житель РФ и СНГ может получить БЕСПЛАТНО

Узнать больше>>

Что можно есть во время второго этапа диеты Дюкана?

Абсолютно все продукты с этапа «Атака», а также любые НЕ крахмалосодержащие овощи (например, про картошку можно смело забыть).

На время этапа «Круиз» необходимо полностью исключить из рациона следующие продукты: не стручковую фасоль, бобовые, авокадо, консервированный горошек и кукурузу, картофель в любом виде, оливки, маслины, а также любые крупы и макаронные изделия. Под вопросом находится артишок, большие приверженцы могут позволить себе его в умеренном количестве.

Хватит себя обманывать

Прежде чем читать дальше, я задам вам 1 вопрос. Вы все еще ищите рабочую диету или волшебную таблетку для похудения?

Спешу вас огорчить, не существует НИ ОДНОЙ ДИЕТЫ, которая поможет избавиться от лишнего веса на длительное время.

А все «средства для похудения», которые рекламируют в интернете — это сплошной развод. Маркетологи просто зарабатывают на вашей наивности огромные деньги.

Единственный препарат, который хоть как-то поможет вам похудеть — это X-Slim. Данный препарат не продается в аптеках и его не рекламируют в интернете, а по акции каждый житель РФ и СНГ может получить 1 упаковку БЕСПЛАТНО.

Чтобы вы не подумали, что вам втюхивают очередную «похудалку», я не буду расписывать, какой это действенный препарат… Если интересно, читайте всю информацию о X-Slim сами. Вот ссылка на официальный сайт.

В рацион добавляются следующие овощи: помидоры и огурцы, стручковая фасоль, редиска, сладкий перец, фенхель, сельдерей, шпинат, салат спаржа, лук (в т.ч. и лук-порей), разные виды капусты, соя, грибы, эндивий, баклажаны и кабачки. Можно употреблять морковь и свеклу, но опять-таки в умеренном количестве из-за сахара, который содержится в них. В качестве заправки к салатам разрешается использовать разные обезжиренные соусы. Отличной заправкой послужит натуральный кефир 0% с долькой натертого чеснока и зеленью.

В качестве вкусовых добавок можно использовать: зелень, лимон и цедру разных цитрусовых, уксус, специи, маринованные корнишоны, лук (в белковый день не более полторы штуки), соевый соус, соль, бульонный кубик без жира, горчицу, парафиновое масло, любые ароматизаторы без масла и сахара, кофе, сухие дрожжи, разрыхлитель, желатин. Плюс позволены все добавки из этапа «Атака».

Наши читатели пишут

Тема: Похудела на 18кг без диет

От кого: Людмила С. ([email protected])

Кому: Администрации taliya.ru

Здравствуйте! Меня зовут Людмила, хочу высказать свою благодарность Вам и вашему сайту. Наконец-таки я смогла избавиться от лишнего веса. Веду активный образ жизни, вышла замуж, живу и радуюсь каждому моменту!

А вот и моя история

Еще с детства я была довольно полной девочкой, в школе все время дразнили, даже учителя называли меня помпушечкой… это было особенно ужасно. Когда поступила в универ на меня вовсе перестали обращать внимания, я превратилась в тихую закомплексованную, жирную зубрилу. Чего только не пробовала, чтобы похудеть… И диеты и всякие зеленые кофе, жидкие каштаны, шокослимы. Сейчас даже не вспомню, а денег то сколько потратила на всю эту бесполезную фигню…

Все изменилось, когда я случайно наткнулась на одну статью в интернете. Не представляете на сколько эта статья изменила мою жизнь. Нет, не подумайте, там нет никакого сверхсекретного метода похудения, которыми пестрит весь интернет. Все просто и логично. Всего за 2 недели я похудела на 7 кг. В общей сумме за 2 месяца на 18 кг! Появилась энергия и желание жить, записалась в тренажерку, чтобы подкачать попу. И да, наконец-таки я нашла молодого человека, который уже теперь стал моим мужем, любит меня безумно и я его тоже. Простите, что так сумбурно пишу, просто вспоминаю все на эмоциях 🙂

Девочки, для тех перепробовал кучу всяких диет и методик по похудению, но так и не смог избавиться от лишнего веса, уделите 5 минут и прочитайте эту статью. Я обещаю, вы не пожалеете!

Перейти к статье>>>

Обязательные правила этапа «Круиз» диеты Дюкана

— количество овсяных отрубей теперь 2 ст. л. в день;
— количество молочных продуктов не должно быть более 1 килограмма, в противном случае пренебрежение правилом приведет к застою;
— воды выпивается в том же количества – 2 литра;
— пешие прогулки – 30 минут обязательно;

Совет: если во время диеты у вас возникли проблемы со стулом, то 1 ст.л. пшеничных отрубей поможет справиться с запором.

Многие думают, что Диета Дюкана на втором этапе прекращает работать, ведь вес уходит медленно или стоит на месте. На самом деле такой результат вызван введением в рацион овощей, которые увеличивают количество воды в организме, попросту не успевающей выйти полностью. В белковые дни отвод воды более активный, не стоит опускать руки, а продолжайте прикладывать максимум усилий для достижения идеального веса и точеной фигуры. Именно второй этап определяет, какой вес у Вас будет по завершению диеты. После второго этапа «Круиз» начинается третий этап «Консолидация».

Читайте также:
1 этап Атака
3 этап Консолидация
4 этап Стабилизация
Рецепты вкусных блюд для диеты Дюкана

P.S. На десерт сегодня немного женской заботы

Делаем выводы

Мы провели расследование, изучили кучу материалов и самое главное проверили большинство диет и препаратов для похудения. Вердикт таков:

Диеты давали лишь временный результат, как только диета прекращалось — лишний вес сразу же возвращался.

Запомните! Не существует НИ ОДНОЙ ДИЕТЫ, которая поможет вам избавиться от лишнего веса, если у вас есть предрасположенность к полноте.

Новомодные средства для похудения, которыми пестрит весь интернет, тоже не дали результата. Как оказалось — все это обман маркетологов, которые зарабатывают огромные деньги, на том что вы ведетесь на их рекламу.

Единственный препарат, который дал значительный
результат — это X-Slim

Вы спросите, почему же все полные женщины не стали в миг худыми?

Ответ прост, X-Slim не продается в аптеках и его не рекламируют в интернете. А если и реклмируют — то это ПОДДЕЛКА.

Есть и хорошая новость, мы вышли на производителей и поделимся с вами ссылкой на официальный сайт X-Slim. Кстати, производители не пытаются наживиться на людях страдающих лишним весом, по акции 1 упаковку препарата можно получить БЕСПЛАТНО.

taliya.ru

Диета Пьера Дюкана — этап №2 КРУИЗ

Если вы уже смогли пройти первый этап, который включает в себя диета Пьера Дюкана, то подошло время для того, чтобы познакомиться со следующим этапом. Обратите внимание, что потеря веса на данном этапе не будет такой категоричной как в предыдущем этапе, но она все будет. Самое интересное, что вам предоставляется полная свобода в вопросе, «А сколько время перебывать на данном этапе?», — ведь теперь вы будете достигать того веса, к которому стремитесь.

После того, как вы провели некоторое время на первом этапе «Атака», ваш организм обязательно почувствует некую нехватку овощей. Это и не удивительно, ведь продукты, которые содержат высокий процент белка потребуют от вашего организма постепенного введения в рацион овощей.

Это не значит, что вы переключаетесь с белков на овощи. Диета Дюкана подразумевает последовательное употребление белков, а затем белков с овощами. Существует два варианта, из которых вы можете выбрать для себя наиболее подходящий:

1. 5 дней белки, 5 дней – белки и овощи;
2. Один день – диета белковая, один день – белково-овощная.

Считается, что диета Пьера Дюкана будет более щадящей психологически, если придерживаться второго варианта. Именно этот этап и подразумевает потерю веса до того момента, пока он не станет таким, каким вы хотели бы.
Диета Дюкана и второй этап, если вы будете придерживаться всех рекомендаций, гарантируют вам потерю веса за одну неделю – один килограмм. И тут уже решайте сами, сколько времени вам придется придерживаться такого рациона питания.

Не трудно догадаться, что на втором этапе диеты вы продолжаете кушать все, что ели на первом, добавляя при этом еще и овощи. Основной ошибкой худеющих является то, что они отказываются от потребления белка и начинают грызть морковку.

Диета Дюкана, при правильном ее исполнении, позволяет есть белки и овощи в любых количествах и в любое время дня и ночи, смешивая их при этом как угодно. Согласитесь, что свобода в рационе – достаточно большая, а ощущения голода при этом не будет абсолютно.

Овощи можно кушать в любом виде: они могут быть сырыми или же тушеными/отварными – как вашей душе угодно. И, да, кушать их позволяется в любых количествах, пока есть желание грызть их – не отказывайте себе в этом, не морите организм витаминным голодом.

Разрешенные продукты:

— помидоры, огурцы;
— спаржа, шпинат, сельдерей;
— редис, фасоль, капуста;
— кабачки, баклажаны, перец;
— свекла и морковь исключительно в небольших количествах.

Диета Пьера Дюкана – это хороший способ приучить свой организм к правильному питанию! Помните про овсяные хлопья, которые были неотъемлемой частью первого этапа? Их мы оставляем и во втором обязательно, только теперь нужно съедать уже две столовые ложки каждый день.

Физические нагрузки- залог укрепления здоровья!

Добавьте к диете порядка 30 минут пешей ходьбы каждый день и вы сами удивитесь, насколько быстро быстро будет ощутим результат. Особенно, если потеря веса прекратилась, увеличьте нагрузки – ходите по часу в день, займитесь утренними пробежками или качанием пресса.

Не пугайтесь, если ваш вес некоторое время стоит на одном месте. Это, своего рода, процессы метаболизации, которые не позволяют организму худеть скоропостижно. Помните, только желание чего-то достичь поможет вам в решении проблемы.

У каждого человека индивидуальный организм и кто-то может в неделю терять 1 кг, а кто-то 3-4, это естественный процесс.

В случае, если вам стало психологически тяжело находиться на данном этапе диеты, это первый звоночек к тому, чтобы смело переходить к следующему этапу – «Консолидация».

20.09.2014 г. Прочитано 11587 раз(a).

mydietadukana.com