Лимонник японский полезные свойства – Японский лимон (Юзу) – состав и описание продукта с фото; польза и вред; использование фрукта в кулинарии и косметологии

Лимон японский (Юзу) — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

21

Углеводы, г: 

7.0

Японский лимон (юзу), его ещё называют юдзу или юнос – декоративный цитрус, гибрид мандарина и растения ичангская папеда, растет в дикой природе.

Японский лимон представляет собой кустарник или невысокое деревце, которое не вырастает более чем на 4 метра, ветви больших размеров и покрыты шипами. Это растение морозоустойчиво, спокойно переносит температуру в -10 градусов.

Японский лимон – экзотический фрукт, про который у нас в стране мало что известно, но в Китае он очень популярен (калоризатор). Этот лимон стал известен еще в 8 веке, в то самое время он и попал в эту страну, благодаря монахам-буддистам. Теперь Японский лимон культивируют в Корее, Китае и Тибете. В Японии цветение японского лимона не уступает по своей красоте цветению сакуры. Для самих японцев юзу означает оптимизм и благополучие.

Плоды лимона японского:

На первый взгляд плоды этого растения похожи на обычные мандарины, но кожура у них немного грубее, имеет шероховатость, толщина кожуры примерно около 4 миллиметров. В самой мякоти содержится около тридцати семян, а цвет лимона бывает от золотисто-жёлтого до тёмно-зелёного. Цвет определяет зрелость фрукта.

На вкус Японский лимон немного кислее обычного лимона и даже лайма. Вкус у него терпкий, но где-то улавливаются нотки хвои и цветочные оттенки, то есть он взял лучшее от лимона, грейпфрута и танжерина.

Калорийность лимона японского:

Калорийность лимона японского составляет 21 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства лимона японского:

Японский лимон содержит витамины: А, В1, В2, С и микроэлементы: кальций, фосфор.

Эфирные масла из этого плода обладают антимикробным и противогрибковым действием.

Цедра нашла свое применение и в производстве парфюмерии.

Использование лимона японского в кулинарии:

В Японии пользуются спросом приправы, в состав которых входит кожура и сок этих фруктов, цедру лимона протирают в супы, сок часто идет в состав маринадов и соусов, также готовят уксус, заправки к салатам, алкогольные и безалкогольные напитки, добавляют в джемы, варенье и мармелад.

Зелёные плоды, тоже пользуются спросом в кулинарии, их применяют для приготовления острой пасты юзу-кошу, в её составе содержатся жгучий перец чили и морская соль.

Применение лимона японского в медицине:

В медицине нашли свое применение сиропы, которые состоят из этого фрукта (calorizator). При постоянном употреблении японского лимона, улучшается работа кровеносной и пищеварительной системы, он незаменим при лечении простудных заболеваний.

www.calorizator.ru

Лимонник — полезные свойства и противопоказания

Содержание статьи

Лимонник ещё называют шизандрой. Растение представляет собой лиановый куст с соцветиями белого оттенка, ягодками красного цвета и солоновато-сладкими вкусовыми качествами. Лимонник, как можно понять из названия, пахнет цитрусовым фруктом лимоном.

Состав лимонника

Это растение ценится благодаря содержанию схизандринов и схизандролов, которые являются естественными эфирными маслами. Они славятся своими бактерицидными, противовоспалительными, регенерирующими и тонизирующими свойствами.

Однако интересно то, что конечный список входящих веществ зависит от того, какая конкретная часть лианового куста рассматривается. Особое место в сфере использования занимают плоды, поэтому давайте рассмотрим, что в них содержится.

В составе крайне много кислот, среди них лимонная, яблочная, винная и другие. Имеются в лимоннике танины, флавоноиды, пектиновые соединения, красящие пигменты, природные сахариды (представлены глюкозой и фруктозой).

Также растение сосредотачивает приличный объём полиоксифенолов, это метиловые эфиры, они тонизируют организм и очищают ткани. Из минералов почётное место занимает калий, магний, кремний, кальций, цинк, фосфор, железо, медь, бор.

Имеются в составе жирные кислоты, которые могут заменить приём рыбьего жира. В коре растения сосредоточено много йода, молибдена, селена. В стеблях преобладают эфиры, а также минералы в виде марганца, натрия, фосфора. Калорийность лимонника низкая, в порции 100 гр. всего 11 Ккал.

костяника — полезные свойства и противопоказания

Польза лимонника

1. Чтобы была польза, нужно принимать ягоду ежедневно или хотя бы трижды в неделю. Она тонизирует организм, избавляет от хронической усталости, придаёт бодрость и укрепляет иммунитет.
2. Полезно лиановые плоды сказываются на глазах, поэтому лимонник показан к приёму людям с упавшим зрением. Также ягода приводит в норму психоэмоциональную среду человека, борется с депрессией и бессонницей.
3. Не обошлось без полезного воздействия на головной мозг. Проводится стимуляция нейронов, налаживается деятельность абсолютно всех важных когнитивных функций.
4. Существует даже специальная терапия на основе лимонника. Она заключается в том, что на протяжении месяца нужно кушать ягоду, пить чай с ней, употреблять отвары. Так вы значительно укрепите иммунитет в период распространения ОРВИ и гриппа.
5. Ещё одна главная особенность плодов — улучшение пищеварительных процессов. Частое потребление ягод ведёт к повышению обмена веществ, еда не залёживается в кишечнике.
6. Благодаря скоплению фолиевой кислоты лимонник прописывают девушкам, находящимся в щекотливом положении. При беременности красные ягодки повысят жизненный тонус, выведут лишнюю жидкость, снимут отёки и устранят запоры.

Способы использования лимонника

1. Редко применяют ягоды в свежем виде, потому что они вяжут язык и сильно кислят. Но на лимоннике делают всевозможные настойки, лекарственные отвары, чаи, морсы, вино, соки, варенья. Также употребляют плоды в сушёной форме.
2. Интересно то, что в процессе термической обработки посредством духового шкафа с конвертером лимонник почти не теряет ценных веществ. В нём также сохраняется львиная доля минералов, кислот, витаминов. Сначала сушка проводится при 40 градусах, затем температуру повышают до 60 и досушивают.
3. Сок также имеет свойство долго храниться. Его готовят посредством специального прибора — соковыжималки или по старинке через сито и марлевую ткань. Освежающий напиток перед приёмом нужно разбавить водой, чтобы снизить концентрацию кислот.

красная рябина — полезные свойства и противопоказания

Правила сбора и хранения лимонника

1. Все части лианового растения успешно применяются в лечебно-профилактических целях. Семечки, кора, ягодки, листочки — всё это пригодно для сбора и хранения.
2. Что касается сбора коры, процедуру лучше проводить в весеннее время. Лианы заготавливают, когда лимонник начинает приносить плоды. С целью сохранения лечебных свойств листьев, их нужно собирать, когда распускаются цветочки.
3. Некоторые народные знахари предпочитают заготавливать слизкую массу, полученную из листвы. Тогда процедура откладывается до начала листопада. После сбора побеги с листочками высушиваются и раскладываются по полотняным мешочкам.
4. Ягоды подлежат сбору только в созревшем виде, потому что так вы можете быть уверены, что химический перечень веществ сформирован полностью. В недозрелых экземплярах не будет столько пользы.
5. В процессе собирательства плоды кисточки срезаются ножом и складываются в корзину. Далее обработка должна быть проведена в течение суток, лимоннику нельзя долго залёживаться.

черная рябина — полезные свойства и противопоказания

Применение лимонника в косметологии

1. Ценные ферменты, которые присутствуют в составе плодов, позволяют применять вытяжку лимонника в косметических целях. Многие производители средств по уходу за телом включают входящие в состав лимонника активные компоненты. В результате этого происходит улучшение обменных процессов в тканях эпидермиса.
2. Масло представленного растения хорошо осветляет кожный покров и сужает поры, решая проблемы с угревой сыпью. Систематическое применение сока лимонника отлично питает и увлажняет эпидермис. В результате происходит естественное омоложение, пропадают мелкие морщинки и заломы. Кожа обретает естественную упругость.
3. Для ежедневного ухода за эпидермисом, достаточно добавлять 6 капель растительного экстракта в детский крем. Благодаря такой процедуре кожа заметно смягчается и тонизируется. Также можно прибегнуть к помощи омолаживающей маски для лица.
4. Для этого соедините 50 гр. деревенской сметаны и 15 гр. мякоти плодов лимонника. Распределите однородный состав плотным слоем по лицо, шее и зоне декольте. Выждите треть часа, после чего умойтесь водичкой комнатной температуры.
5. Для укрепления волос и улучшения структуры, рекомендуется систематически пользоваться настоем из листьев представленного растения. Также в продаже можно встретить средства по уходу за кожей вокруг глаз на основе петрушки и лимонника. Помимо этого поставляются различные составы против жирности прядей и препараты для увядающей кожи.

Применение лимонника в народной медицине

1. Официальная медицина также не обошла растение стороной. В аптеках можно приобрести препараты на основе вытяжки продукта. Такие медикаменты выступают в качестве адаптогена. Состав применяется для лечения и профилактики простудных недугов у детей и взрослых.
2. Что касается народной медицины, то избавиться либо профилактировать развитие гастрита поможет действенный рецепт. Перетрите высушенные плоды в порошок. Принимайте сырьё по 3 гр. дважды в день. Средство помогает и для повышения АД.
3. Для избавления от цинги помогут лиственные отвары. Превратите в кашицу 50 гр. свежих плодов и поместите в эмалированную ёмкость. Влейте 300 мл. крутого кипятка. Проварите компоненты порядка четверти часа на паровой бане. Принимайте состав по 30 мл. дважды в день.

Противопоказания лимонника

1. Лимонник пользуется большой популярностью в народной медицине и несёт огромную пользу для человеческого организма. Как и любой продукт, сырьё имеет свои недостатки в виде противопоказаний. Запрещается принимать лимонник при индивидуальной непереносимости.
2. Также стоит отметить, что продукт может существенно навредить человеку при нарушенной сердечной деятельности, повышенной возбудимости, артериальной гипертензии, эпилепсии, вегето-сосудистой дистонии, высоком внутричерепном давлении, бессоннице и инфекционных недугах, протекающих в острой форме.
3. Не рекомендуется включать лимонник в рацион питания во время вскармливания грудью и в период вынашивания плода. Также не стоит давать продукт детям, которым не исполнилось 12 лет. При необходимости проконсультируйтесь со специалистом. Дело в том, что лимонник считается мощнейшим стимулятором.
4. Если злоупотреблять сырьём, в скором времени вы ощутите сильную головную боль, начнётся тахикардия, проблемы со сном, проявится аллергическая реакция. Если вы с подобным столкнулись, немедленно прекратите приём продукта. В дальнейшем стоит значительно уменьшить порцию потребляемого состава.

В медицинской и косметологической направленности растение чаще используется в сушёном, нежели свежем виде. Но в кулинарии на основе плодов готовят различные отвары, чаи и настои, сделанные из свежего лимонника.

ирга — полезные свойства и противопоказания

Видео: лечебные свойства лимонника

howtogetrid.ru

Китайский лимонник: полезные свойства, противопоказания,фото

Есть растения, самой природой предназначенные помогать человеку при сильном нервном и физическом напряжении. Они называются адаптогены. К таким относится и лимонник китайский, о противопоказаниях и лечебных свойствах которого мы и поговорим.

Лечебные и полезные свойства

В природе лимонник китайский, называемые ещё дальневосточным, маньчжурским, шизандрой — это мощная лиана, способная взбираться на высоту до 12 м, обвивая своим гибким стволом толщиной до 2 см, рядом растущие деревья. Читайте еще: Перечная мята: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Весной это растение зацветает небольшими белыми цветами с восхитительным лимонным ароматом. Осенью созревают сложные ягоды, похожие на небольшие початки из красного цвета плотно сидящих ягодок. В каждой ягодке находится всего лишь одно семя.

В живой природе лимонник встречается в Китае и в Японии, на Дальнем Востоке и в Корее. Его выращивают и в средней полосе России в обычных садах, где он имеет размеры намного скромнее — не выше 4 м.

У себя на родине этим растением лечатся едва ли не чаще чем женьшенем и с такой же эффективностью. Если официальная медицина выбрала для применения только плоды и семена лимонника, то в народной медицине используется всё, начиная от корней и заканчивая плодами.

В чем же целебная сила лимонника? Чтобы это понять, посмотрим на его химический состав, который давно и хорошо изучен.

Целебные свойства лимонника объясняются комплексным действием всех входящих в него веществ и заключаются в следующем:

• Они тонизируют нервную систему, способствуют ее лучшей работе, при этом нет эффекта перевозбуждения. Усиленная рефлекторная деятельность позволяет лучше сосредотачиваться и запоминать большой объем информации.
• У человека увеличивается выносливость и работоспособность. Всё это очень важно при больших физических нагрузках. Такое действие обусловлено сохранением в мышечных волокнах гликогена и снижением в них уровня молочной кислоты, отчего усталость приходит намного позже.
• Витаминыи минералы, присутствующие в составе растения, укрепляют иммунитет, способствуют насыщению органов кислородом, усиливают и нормализует метаболизм, что позволяет организму быстрее восстанавливать свои силы и затраченную энергию. Он лучше сопротивляется вирусным заболеваниям, поэтому препараты лимонника желательно принимать во время эпидемии ОРВИ и гриппа. Риск заболевания уменьшается в 4—5 раз.
• Препараты лимонника увеличивают скорость выработки эндорфинов, а потому они особенно показаны при депрессии.
• Растениеимеет адаптогенный эффект, что можно использовать при резкой смене часовых поясов или климата. Прием лимонника помогает справиться со стрессом.
• Это целебное растение способно улучшить работу органов зрения, повысить его остроту, в том числе ночью, поскольку улучшает питание глаз, их кровоснабжение, снимает спазм мышц, управляемых глазными нервами.
• Важная функция — способность повышать давление.
• Препараты лимонника нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.
• Свежий сок лимонника обладает высоким бактериостатическим эффектом. Особенно хорошо он справляется с пневмококками, кишечной палочкой и дизентерийной амебой.
• Благодаря усилению кровоснабжения органов малого таза, он нормализует работу половых органов, как у женщин, так и у мужчин. Являясь афродизиаком, лимонник усиливает либидо у первых и улучшает потенцию у вторых.
• Усиливая тонус стенок матки, улучшает родовую деятельность.
• Препараты на основе шизандры повышают гемоглобин и снижают содержание вредного холестеринаи сахаров в крови.
• Восстанавливают клетки печени и обладают антитоксическим эффектом.
• Улучшают работу клеток коры надпочечников, поддерживая в организме гормональный баланс.
• Уменьшают частоту сокращений сердца, одновременно усиливая их амплитуду.
• Омолаживают организм.
• Устраняют похмельный синдром.
• Стимулируют рост волос.
• Усиливают функцию дыхания. Обладают отхаркивающим и противокашлевым эффектом.

Применение растения

Поистине уникальные свойства лимонника позволяют применять его очень широко — в медицине, косметологии и в качестве пищевого продукта.

В медицине

• Официальная медицина использует плоды и семена лимонника в виде спиртовых настоек. Принимают их не более 3 раз в день от 20 до 30 капель за полчаса до приема пищи. Курс лечения – около 3 недель. Есть и таблетированная форма – препарат Шизандра. В день выпивают 2 раза по 1 таблетке в утреннее и вечернее время вместе с едой.
• Экстрактлимонника на спирту принимают от 25 до 30 капель дважды в день.
• Масло из семян лимонника продаётся в аптеках в виде капсул. Их принимают два-три раза по одной штуке после еды. Особенно они рекомендованы тем, чья работа связана с радиацией, охлаждением, кислородным голоданием.
• Народная медицина применяет все части растения в виде настоек, настоев и отваров; семена высушивают и делают из них целебный порошок; листья и стебли заваривают как чай, а из плодов выжимают лечебный сок.

При каких патологиях польза лимонника наиболее ощутима?

• Заболевания органов дыхания: бронхиальная астмаи бронхит, коклюш, туберкулез.
• Заболевания желудка, печени, почек.
• Астенические состояния, усталость, восстановление после тяжёлых заболеваний.
• Гипотония.
• Заболевания сердца и сосудов.
• Кожные болезни.
• Болезни нервной системы: неврастения, психические расстройства, депрессия, амнезия.
• Авитаминози малокровие.
• Трофические язвы и незаживающие раны.
• Болезни желудочно-кишечного тракта: дизентерия, поносы.
• Гриппи ОРВИ.
• Импотенция и бесплодие.

Полезен лимонник при сахарном диабете, женщинам в период менопаузы, при нарушении работы надпочечников, недержании мочи и головной боли.

В косметологии

Ягоды лимонника способны продлевать молодость кожи и благотворно действуют на волосы. Они борются с мелкими морщинками, способствуют устранению различных раздражений и воспалительных процессов. Из лимонника делают лосьоны, кремы, а также питательные маски для кожи.

1. Лосьон. Для его приготовления нужно две ложки истолченных высушенных плодов. Их заваривают стаканом кипятка и томят на водяной бане в течение четверти часа. После остывания процеживают и добавляют чайную ложку меда. Хранить состав нужно в холодильнике. Протирать лицо при необходимости.
2. Увлажняющая маска для кожи. Смешивают по столовой ложке сметаны и творога, добавляют к ним три капли настойки лимонника на спирту.
3. Питательная маска. Желтоккуриного яйца соединяют с 10 г сливок и чайной ложкой свежих ягод, которые нужно размять.

Приготовить ополаскиватель для волос можно двумя способами:

• Четыре столовые ложки листьев лимонника заваривают литром кипятка, томят на водяной бане примерно 7 минут. В остуженный и процеженный отвар добавляют столовую ложку яблочного уксуса. Ополаскивают волосы после мытья.
• Для следующего рецепта потребуется по одной столовой ложке крапивы, ромашки и листьев лимонника. Смесь нужно заварить литром кипятка и выдерживать на водяной бане в течение 10 минут. Остудить, процедить. Отваром ополаскивать волосы после мытья.

В питании

Он имеет своеобразный вкус и широко используется в приготовлении различных десертов.

• Сок применяют для создания букетов плодовых вин.
• Изготавливают из него мороженое, прохладительные напитки, кисели.
• Мякоть ягод добавляют в начинку для конфет.
• Компотиз ягод и сахарного сиропа можно использовать зимой как добавку к чаю.
• Делают и зимние заготовки: ягоды смешивают с сахаром в пропорции один к двум. Такой витаминный десерт может храниться до года.

Инструкция по применению китайского лимонника

Лимонник — сильнодействующее средство. Его передозировка вредна для здоровья. Поэтому употреблять лимонник нужно правильно.

Как заварить растение?

Заваривать можно любые части лимонника: листья, кору, молодые побеги и даже корни. На 1 л кипящей воды достаточно всего 15 г любого сырья. Для того чтобы напиток приобрёл вкус и аромат, ему нужно настояться несколько минут. Отвар из коры лимонника хорошо помогает при лечении кариеса и заболеваний десен.

Для чая можно использовать и ягоды лимонника. Столовую ложку плодов заваривают стаканом кипятка и кипятят в течение 10 минут в эмалированной посуде. Такой чай должен настаиваться сутки. Пьют это количество, добавив немного сахара, в течение дня.

Очень хорошо сочетается обсуждаемое растение с зеленым чаем. Для усиления лечебного эффекта к ним добавляют треть чайной ложки измельченного имбиря и немного меда.

• На каждые две чайные ложки зеленого чая потребуется столовая ложка сушеных ягод лимонника.
• Смесь из чая и ягод заваривают в 0,5 воды и доводят до кипения.
• После того как ее сняли с огня, добавляют имбирь.
• А уже через пять минут такой чай можно пить, добавив по вкусу мед.

Больше 2 чашек чая из лимонника в сутки выпивать нельзя.

Настойка лимонника

Настойку лимонника легко купить в аптеке. Но при наличии сырья ее можно приготовить и самостоятельно.

• Как правило, ягоды заливают спиртом в пропорции 1:5.
• Аптечная настойка готовится на спирту 96% концентрации. Для домашнего приготовления достаточно концентрации спирта 50%.
• После 10 дней отстаивания в темном месте при комнатной температуре, смесь нужно процедить и залить осадок еще 20 мл спирта.
• Снова настаивание в течение 10 дней и процеживание.
• В процессе настаивания смесь ежедневно взбалтывают.
• Смешивают обе настойки и добавляют такой же объем чистой, желательно, дистиллированной воды.

Принимают 2 недели по 2,5 мл от 2 до 3 раз в сутки, если есть депрессия, головокружение, нарушение сна.

Сок и сироп

Сок готовят из свежесобранных ягод и добавляют по чайной ложке на один стакан чая. Если его пастеризовать в течение 15 минут и герметично укупорить, он хорошо хранится в темном месте. Сок можно использовать для втирания в кожу головы, если есть тенденция к облысению.

Из него можно приготовить сироп, если на каждый литр добавить 1,5 кг сахара. Смесь нужно слегка подогреть, чтобы сахар растворился. Хранят сироп в стерильной посуде в темном месте. Принимают вместе с пищей трижды в день по одной столовой ложке. Можно добавлять сироп в любые напитки. Срок приема — месяц. Такой сироп можно купить и в аптеке.

Ягоды — польза и как употреблять?

Ягоды лимонника считаются одним из самых действенных тонизирующих и адаптогенных средств. Их употребляют в виде чая, настоя или отвара.

Из сушеных ягод можно приготовить своеобразные таблетки, которые широко применяются в восточной медицине.

Для этого нужно смешать:

• 42,5 г размолотых в порошок ягод;
• 30,5 г меда;
• 27 г сахара.

Смесь делят на 100 одинаковых шариков. Каждый день их принимают от 5 до 6 штук.

Семена растения

В семенах самое большое содержание схизандрина и схизандрола, поэтому препараты из них очень действенны. Их размалывают в порошок и прессуют в виде таблеток. Порошок советуют принимать по 0,5 грамма перед едой от 2 до 3 раз в день. Лучше не готовить его впрок много, а измельчить такое количество семян, чтобы получилась примерно 1 ч. ложка.

Возможные побочные действия и противопоказания

Препараты из лимонника нельзя принимать бесконтрольно. Прежде чем начать лечение, нужно проконсультироваться с врачом.

Есть заболевания, при которых они строго противопоказаны:

• гипертония;
• заболевания, связанные с нарушением сердечной деятельности;
• арахноидит и арахноэнцефалит, а также высокое внутричерепное давление;
• острая стадия инфекционных заболеваний;
• эпилепсия;
• бессонница;
• период беременности и кормления грудью;
• вегетососудистая дистония;
• повышенная возбудимость;
• индивидуальная непереносимость лимонника.

Превышение дозировки препарата может вызывать следующие побочные явления:

• бессонница, особенно если препарат принимается во второй половине дня;
• учащенное сердцебиение;
• головная боль;
• повышение давления;
• аллергические реакции.

Если наблюдается хотя бы один из этих побочных эффектов, прием препарата следует прекратить.

Посадка растения

От правильности посадки лимонника китайского напрямую зависит его дальнейшая скорость роста, а также продуктивность. Растение не только полезное, но и декоративное, из-за чего его можно располагать в парадной части сада.

Выбор места и требование к почве

При выборе места для посадки в первую очередь обращают внимание на его освещённость. Культуре требуется солнце, но она хорошо чувствует себя в ажурной тени сада, оплетая стволы соседних деревьев.

Важно, чтобы участок, на котором растёт лимонник, был хорошо защищён от ветра. Идеальным местом считается южная сторона у уже имеющихся беседок, оград, шпалер и пергол.

Сажать лимонник китайский под стеной дома – не лучшее решение, так как лиана, разрастаясь, будет постепенно разрушать крышу, а потоки воды во время дождя повредят ей самой. Если всё же приходится высадить растение у дома, то от стены надо отступить не менее 1,5 м, чтобы защитить от стоков сверху.

Почва для лианы необходима питательная и рыхлая. Для предотвращения вымокания растения на дне посадочной ямы обязательно надо устроить дренаж. Для этого используется битый кирпич или шифер.

Оптимальной почвой считается смесь из следующих компонентов, взятых в одинаковом количестве:

• дерновая земля;
• перегной;
• компост;
• древесная зола.

Все составляющие надо хорошо перемешать. При посадке под каждое растение вносится 200 г суперфосфата.

Как и когда сажать?

В зависимости от климатических условий, лимонник сажают в период с конца апреля до середины мая. Чем холоднее, тем позже высадка культуры. В южных регионах посадка может осуществляться в октябре.

Здесь она предпочтительнее, чем весенняя, так как, приживаясь на новом месте, лиана не пострадает от летнего зноя, а из-за отсутствия сильных морозов сможет полноценно укорениться.

Лучше, чтобы число высаживаемых растений было от 3 и более, так как это дает максимальный декоративный эффект. Расстояние между ними должно быть не меньше 1 метра.

Под саженец лимонника готовится яма глубиной в 40 см и шириной в 60 см. На ее дно кладётся дренажный слой толщиною в 10 см. После этого засыпается грунт.

Для посадки лучше выбирать саженцы 2-3 лет. Они не высокие, но при этом сформировали мощную корневую систему и хорошо приживаются. Жизнеспособность такого посадочного материала максимальная.

Выращивание китайского лимонника из семян

Выращивание культуры через посадку семян возможно, хотя и более трудоёмко. Посев лимонника проводится в апреле-мае. Предварительно посадочный материал необходимо стратифицировать.

Семена с осени смешивают с песком, который немного увлажнён, и хранят при температуре в +5 градусов в холодильнике или подвале. Раз в 2 недели их достают для проветривания и снова перемешивают. По мере необходимости песок дополнительно увлажняют холодной отстоянной водой.

За 2 месяца до высадки семена перемещают в тепло: 30 дней они находятся при комнатной температуре, затем ещё на 30 дней семена ставят в место с температурой в +8 градусов. Важно следить за тем, чтобы песок во время всего периода стратификации не высыхал.

Для посева семян смешиваются в равных частях торф с песком. Семена высевают в бороздки на глубину в 2 см, засыпают торфом с песком и поливают. Над грядкой надо установить дужки и натянуть плёнку. Также можно посеять лимонник и в теплице.

Поливать посевы следует только в жару и лишь в утренние часы. Когда появятся ростки, их после каждой поливки нужно будет отряхивать от воды. Необходимо это для предупреждения загнивания. Чрезмерное увлажнение для молодых растений крайне опасно.

При посадке в капитальной теплице лимоннику не требуется укрытие на зиму. Если культура растилась семенами в парнике, то молодые растения для защиты от холода необходимо накрыть лапником, или засыпать опилками. На постоянное место лимонник китайский пересаживается весной после первой зимовки.

Уход за лимонником в домашних условиях

Кроме правильной посадки, для благополучия лианы ей необходим и правильный уход, в который включаются:

• полив;
• подкормка;
• обрезка;
• подготовка культуры к зиме.

При ошибках в уходе лимонник китайский начинает хуже расти и постепенно чахнет.

Полив и подкормка

Грамотные полив и подкормка обеспечивают качественный рост растения и его обильное плодоношение.

В природе лимонник произрастает на влажных почвах, поэтому в условиях сада он также нуждается в качественном увлажнении. Взрослые растения в жару необходимо опрыскивать тёплой водой и поливать, выливая под каждое за один полив по 50 литров воды. Читайте еще: Листья брусники: полезные свойства, противопоказания, польза и вред.

Подкормки растению требуются с возраста в 3 года. Основной подкормкой являются органические удобрения в жидком виде. Летом разведённый в воде в соотношении 1:20 куриный помёт вносится под лиану 1 раз в 3 недели.

Весной лимонник удобряют 1,5 ложкой селитры на взрослое растение, а осенью, в начале сентября – по 30-40 г/м2 суперфосфата и калийной соли. При их отсутствии применить можно обычную древесную золу. Составы с хлором для лимонника вредны.

edapolzavred.ru

Лимонник китайский: польза и способы применения

Лимонник китайский – один из видов рода Лимонник, многолетняя лиана из семейства Лимонниковые. Естественный ареал его распространения включает Японию, Китай, Корею, Дальний Восток, Сахалин. Как растение, обладающее декоративными и лекарственными свойствами, его успешно выращивают в садах, на дачах и приусадебных участках, а также культивируют в промышленных количествах во многих странах. В восточной народной медицине лимонник используется для лечения различных заболеваний еще со времен Древнего Китая, и по своей популярности он находится на втором месте после женьшеня. Он содержит много витаминов и минералов, оказывает тонизирующее действие, восстанавливает силы, повышает сопротивляемость к неблагоприятным воздействиям, помогает при патологиях дыхательной, нервной и сердечно-сосудистой систем, эффективен при лечении инфекционных болезней. Растение получило множество народных названий, среди которых маньчжурский лимонник, ягода пяти вкусов, лимонник дальневосточный, китайская шизандра и др.

Ботаническое описание

Лимонник светолюбив, хорошо растет в лесах, по берегам рек, на лесных вырубках и опушках, вдоль лесных дорог. Растение морозоустойчиво, но достаточно требовательно к влаге. Оно плохо относится, как к чрезмерной сухости, так и к обильному увлажнению, предпочитает дренированные, богатые органическими соединениями почвы. Размножается преимущественно вегетативно, корневищами и черенками, возможно также размножение семенами.

Длина лианы лимонник в среднем составляет 6 – 8 м, но может достигать и 15 м, по мере роста она обвивает находящиеся рядом кустарники и стволы деревьев, используя их в качестве опоры. Корневище шнуровидное с многочисленными придаточными корнями. Стебель разветвленный, диаметром до 2 см, сверху покрыт корой, которая у молодых растений гладкая, блестящая и желтоватая, а у старых – морщинистая, шелушащаяся и темно-коричневая.

Интересно: Лимонник китайский представляет декоративную ценность, особенно в период цветения и появления плодов. Его применяют для озеленения, украшения стен домов, арок и беседок. По характеру произрастания он сходен с виноградной лозой.

Листорасположение очередное, листья слабомясистые, отходят от розовато-красных черешков длиной 2 – 3 см. Листовая пластинка размером 10 см на 5 см имеет эллиптическую заостренную кверху форму с клиновидным основанием. С верхней стороны листья темно-зеленой окраски, а с нижней – светлее, края нечетко зубчатые. Листья растения и другие его части при растирании выделяют выраженный лимонный аромат, что обусловлено присутствием в составе эфирных масел.

Фото цветков лимонника

Растение однодомное. Цветет лимонник в мае-июне. Период цветения длится 2 – 3 недели, при этом мужские цветки расцветают раньше, чем женские. Цветки мелкие на тонких длинных поникающих цветоножках, белой или бледно-розовой окраски с приятным душистым ароматом. Околоцветник простой, 6 – 9-тичленный, диаметром около 2 см. В мужских цветках имеется 5 – 7 сросшихся вместе в колонку тычинок, а в женских – многочисленные пестики, расположенные на удлиненном цветоложе.

Плоды начинают созревать в августе. После окончания цветения растения цветоложе сильно вытягивается, превращаясь в колосовидную кисть (многоягоду) длиной до 8 см, состоящую из 20 – 50 сочных оранжево-красных плодов шаровидной формы диаметром до 1 см. Внутри каждого плода находится два блестящих, покрытых плотной кожурой семени диаметром примерно 3 мм бурой, желтоватой или коричневой окраски. Плоды обладают специфическим, пряным, кислым, горьким вкусом и лимонным запахом.

Семена лимонника

Химический состав

Все части лимонника китайского содержат активные вещества, что обуславливает высокую эффективность его как целебного растения. В качестве лекарственного сырья применяют листья, кору, семена и плоды растения.

В листьях обнаружены большие количества важнейших макро- и микроэлементов. Среди них присутствуют кальций, магний, калий, медь, железо, цинк, йод, никель и др. Плоды растения богаты витаминами группы В, Е и С, органическими кислотами (яблочная, лимонная, винная), полисахаридами, минералами (Zn, Cu, Fe, Mn, Ni, P, K, S, Ti и др.), дубильными веществами, флавоноидами, сапонинами.

Все части растения содержат эфирные масла различного состава. Наиболее высоко их количество в коре (до 3.2 %) и семенах (до 2 %) растения. Основными компонентами эфирного масла коры являются сесквитерпены, альдегиды и кетоны.

Интересно: Эфирное масло лимонника, обладающее приятным нежным лимонным ароматом, нашло применение в парфюмерии, мыловарении и косметологии.

В семенах растения имеются смолы, катехины, антоцианы, дубильные вещества, эфирное и жирное масло, количество последнего достигает 33 %. Жирное масло семян – это вязкая жидкость золотисто-желтого цвета, по химическому составу представляющая собой смесь глицеридов линолевой, олеиновой и других жирных кислот. Большая часть полезных свойств семян лимонника обусловлена наличием в их составе соединения схизандрин, обладающего выраженным тонизирующим действием на организм за счет повышения возбудимости ЦНС, стимулирующего влияния на работу сердца и дыхательной системы.

Полезные свойства

Основными лечебными свойствами лимонника являются его адаптогенное, общеукрепляющее и стимулирующее действие при умственном переутомлении, повышенных физических нагрузках, интенсивных занятиях спортом, нервном истощении, депрессии и астеническом синдроме. Важной особенностью растения является то, что оно не вызывает перевозбуждения нервной системы и нарушений сна. Средства, приготовленные из лимонника китайского, оказывают следующее влияние на организм:

• усиливают возбуждение в коре головного мозга;
• стимулируют работу ЦНС и сердечно-сосудистую систему;
• повышают остроту зрения, улучшают адаптацию глаз к темноте;
• снижают концентрацию глюкозы в крови;
• оказывают сосудорасширяющее действие на периферические сосуды;
• проявляют выраженное бактериостатическое действие в отношении кишечной палочки, пневмококка и дизентерийной амебы;
• повышают концентрацию внимания и активизируют умственную деятельность;
• обладают желчегонным действием, нормализуют секреторную активность желудка;
• повышают сопротивляемость к воздействию неблагоприятных факторов.

Полезными свойствами обладают ягоды лимонника. Их настойка эффективна для лечения и профилактики простуды, гриппа и других ОРЗ, она применяется как общеукрепляющее средство в восстановительный период после перенесенных тяжелых заболеваний. Средства из плодов и семян растения помогают снять усталость и повысить жизненный тонус, придают человеку бодрость и силы. Благодаря высокому содержанию аскорбиновой кислоты ягоды лимонника эффективны как противоцинготное средство.

Интересно: Охотники на Дальнем Востоке часто брали с собой в походы сушеные плоды лимонника. Это средство повышало их выносливость, оказывало тонизирующее и освежающее действие, причем всего одна горсть ягод позволяла им охотиться на протяжении всего дня без приема пищи.

Настойка семян лимонника

Средства на основе лимонника применяют при гипотонии, вегетососудистой дистонии. Они эффективны при заболеваниях органов дыхания (пневмония, туберкулез, бронхиальная астма, бронхит), ЖКТ (гипо- и гиперацидный гастрит), печени, почек, анемии и других патологиях, при которых у человека наблюдается общая слабость и упадок сил. Растение используется в народной медицине в лечении диабета легкой степени тяжести. Оно улучшает процессы клеточного дыхания, особенно в головном и спинном мозге, печени и мышечной ткани, активизирует работу некоторых ферментов.

Лимонник китайский применяют при псориазе, инфекционных и аллергических заболеваниях кожи, длительно незаживающих ранах и трофических язвах.

Настойка семян растения полезна для повышения работоспособности, снятия неприятных симптомов климакса, и предменструального синдрома, при половой слабости на фоне расстройств нервной системы, психическом переутомлении, как вспомогательное средство для поддержания сил и сосредоточенности при тяжелой физической и умственной работе.

Препараты лимонника китайского в виде капсул с экстрактом растения или спиртовой настойки семян можно приобрести в аптеке.

Капсулы с экстрактом лимонника

Лимонник китайский нашел применение в кулинарии. Из его ягод готовят тонизирующие и освежающие морсы и компоты, а также сиропы, кисели, джемы, варенье, повидло. Некоторые кондитерские фабрики используют их в качестве добавки к мармеладу, шоколаду и начинки к конфетам. Из ягод выжимают сок и делают вино. В сушеном виде их применяют как приправу к чаю и спиртовым настойкам. Листья растения иногда добавляют при мариновке огурцов, помидор и грибов.

Лимонник обладает полезными свойствами для кожи. Его экстракты включают в состав тонизирующих и увлажняющих масок и кремов для рук и лица.

Заготовка сырья

Заготовку плодов лимонника производят по мере их созревания, начиная с сентября и до заморозков. Для этого кисти с ягодами аккуратно срезают ножом, ножницами или секатором, складывают их в корзины, бочки или эмалированную посуду, стараясь не примять. Затем их перебирают, отделяют цветоложе веточки и другие примеси. Сушку производят на открытом воздухе под навесом в тени или в специальной сушилке. Хранить высушенные плоды лимонника допускается в течение двух лет.

Чтобы получить семена свежие ягоды разминают, тщательно отжимают из них сок, который используют для пищевых нужд, оставшуюся массу промывают водой для отделения семян от ягодных оболочек. Сушить семена следует сначала на воздухе, потом в сушилках при температуре не выше 60 °С, а хранить в бумажных пакетах.

Предупреждение: Для сбора ягод лимонника нельзя брать оцинкованные ведра, так как контакт с ними приведет к их окислению.

Сушены плоды лимонника

Листья и побеги растения собирают в августе, срезая их ножницами. Затем их нарезают на небольшие кусочки, раскладывают тонким слоем на ткани или бумаге и сушат под навесом на открытом воздухе, периодически переворачивая.

Способы применения

Из листьев, семян и плодов лимонника китайского в народной медицине готовят спиртовые настойки, водные настои, заваривают чаи. Учитывая стимулирующее и тонизирующее действие растения, средства из него не рекомендуется принимать в вечернее время.

Настойка плодов

Для получения спиртовой настойки ягод лимонника их в герметично закрывающейся таре из темного стекла смешивают с 70 %-ным спиртом в соотношении 1 к 5, то есть на 20 г высушенных плодов берут 100 мл спирта. При необходимости получить больший объем настойки эти количества пропорционально увеличивают. Смесь настаивают в темном месте 10 дней, профильтровывают через марлю. Оставшиеся на марле ягоды повторно заливают 10 мл спирта, настаивают столько же дней, как первый раз, и фильтруют. Две полученные настойки объединяют и разбавляют в 2 раза дистиллированной водой. Употребляют по 2.5 мл два или три раза в день при головокружениях, головных болях, депрессии, астеническом синдроме.

Чай с лимонником для укрепления иммунитета

Из высушенных листьев, коры и молодых побегов растения можно приготовить вкусный ароматный чай, проявляющий полезные свойства лимонника. Для его заваривания 10 – 15 г растительного сырья заливают 1 л кипятка и настаивают 4 минуты. Такой напиток при регулярном употреблении будет способствовать укреплению иммунитета и повышению устойчивости организма к инфекционным возбудителям. Листья лимонника добавляют в небольших количествах и при приготовлении обычного черного или зеленого чая.

Настойка семян и ягод

Для приготовления настойки из семян и ягод лимонника берут 10 и 20 г сырья, соответственно, и заливают его 100 мл 70 %-ного спирта в таре из темного стекла. Настаивают смесь 10 дней, затем процеживают. Употребляют по 20 – 30 капель средства, разбавляя водой, при анемии, общей усталости, импотенции, заболеваниях органов ЖКТ, ОРЗ, нервных расстройствах.

Меры осторожности

Как и все лекарственные травы, имеет лимонник китайский не только лечебные свойства, но и противопоказания. Препараты на его основе нельзя принимать детям, беременным и кормящим женщинам и людям, у которых присутствуют следующие проблемы со здоровьем:

• бессонница, нарушение сна;
• повышенное артериальное и внутричерепное давление;
• нарушения сердечной деятельности;
• повышенная возбудимость ЦНС;
• хронические патологии печени;
• эпилепсия;
• язвенная болезнь желудка.

Из побочных эффектов при применении лимонника возможны головная боль, аллергические реакции, учащенное сердцебиение, повышение давления, нарушения в работе ЖКТ.

Важно: Перед началом использования для лечения каких-либо заболеваний народных средств из плодов, семян или листьев лимонника учитывают и их полезные свойства, и противопоказания. Лучше всего проконсультироваться с врачом, который правильно оценит соотношение ожидаемого терапевтического эффекта и возможных рисков в каждом конкретном случае.

О лечебных свойствах и выращивании лимонника:

Дорогие читатели сайта Priroda-Znaet.ru!

Проголосуйте за статью:

Загрузка…

Поделитеcь с друзьями:

priroda-znaet.ru

ЛИМОННИК: полезные свойства и противопоказания. | ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ

Когда-то в далеком советском детстве с друзьями после тренировки мы частенько заходили выпить по чашечке вкусного чая в кафе «Русские блины», которое находилось в центре Владивостока возле стадиона, где мы занимались. Видов чая в этом кафе было очень много, но самыми любимыми у нас были чай с шиповником и чай с лимонником. Узнав о нашей любви к чаю с лимонником, тренер каждую осень водил нас в тайгу для сбора ягод и заготовки лиан (стеблей) этого растения. Сейчас, изучив полезные свойства лимонника, я понимаю, что это растение не только радовало нас своим приятным вкусом, но и помогало нам достигать высоких результатов в спорте. Именно о пользе лимонника, а также возможных противопоказаниях и пойдет речь в этой статье. Сразу хочу оговориться: статья не о лечении лимонником, а о полезных свойствах, которые это растение оказывает на организм при употреблении его в кулинарных (умеренных) количествах.

Описание лимонника:
Лимонник (лимонник китайский) — многолетнее растение-лиана напоминающее виноградную лозу. Лимонник плетется по деревьям и кустарникам и может достигать в высоту до 15 метров.  Ягоды красные круглые собранные в небольшие кисти, созревают в сентябре и до самых морозов не опадают. Все части лимонника при растирании имеют характерный запах лимона. Распространен лимонник на территории Дальнего Востока — в Хабаровском и Приморском краях, на Сахалине, а также в Китае и Японии.
Лимонник является ценным лекарственным растением и широко используется в народной и официальной медицине, косметологии и фармацевтической промышленности для производства различных лекарственных препаратов. Сырьем являются ягоды, семена, листья и стебли растения. В лечебных целях лимонник использовался людьми еще до нашей эры.
В кулинарии ягоды лимонника в свежем виде не употребляют, а подвергают сушке, используют для приготовления джемов, компотов, соков, морсов и сиропов, а также добавляют в чай. Листья и стебли (лианы) также используют для приготовления чайных напитков.

Состав лимонника:
В состав лимонника входят витамины С и Е, органические кислоты (лимонная, яблочная, винная и другие), сахара, дубильные вещества, флавоноиды, эфирные масла, пектины, макро- и микроэлементы (калий, магний, железо, йод, марганец, цинк, кобальт, медь, селен, молибден и т. д.) и другие полезные для организма человека вещества.

Калорийность лимонника:
Калорийность лимонника составляет около 10 ккал на 100 грамм продукта.

Полезные свойства лимонника:

• Лимонник обладает мощным тонизирующим свойством, придает сил, повышает выносливость организма и работоспособность, помогает снять усталость. Эффект после употребления блюд и напитков с лимонником наступает через 30 минут и продолжается как правило в течение 6 часов.

• Рекомендуется спортсменам и людям занятым тяжелым физическим трудом.

• Очень полезен лимонник людям, занятым умственным трудом, повышает внимание, помогает справиться с переутомлением.

• Лимонник стимулирует работу нервной системы и считается натуральным антидепрессантом. Напитки и блюда с лимонником повышают настроение, помогают бороться с депрессивными состояниями.

• Лимонник способствует укреплению иммунитета, помогает защититься от простудных заболеваний.

• Благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему, улучшает состав крови, повышает кровяное давление, поэтому полезен гипотоникам.

• Лимонник благоприятствует снижению уровня сахара в крови.

• Оказывает положительное воздействие на работу печени, почек и желудочно-кишечного тракта, улучшает обмен веществ.

• Лимонник способствует повышению остроты зрения и улучшению адаптации к темноте.

• Помогает скорейшей адаптации организма при резкой смене климата.

Противопоказания лимонника:
Лимонник противопоказан при индивидуальной непереносимости, гипертонии, беременности, бессоннице, нервном возбуждении, а также детям до 12 лет. При серьезных заболеваниях внутренних органов и систем организма перед употреблением лимонника обязательно проконсультируйтесь с врачом. Даже совершенно здоровым людям при употреблении лимонника нужно знать меру, так как он обладает сильным тонизирующим свойством и повышает артериальное давление.

Основные принципы здорового питания можно посмотреть в разделе «Правильное питание». Если Вы стараетесь вести здоровый образ жизни, то не стоит забывать о физической активности, отказе от вредных привычек, здоровом сне и других составляющих.

chudesalegko.ru

Лимонник чай, чем полезен, как употреблять

В дальневосточной тайге растет очень необычное растение — лимонник китайский. Это лиана, которая может достичь до 15 метров в длину, она имеет деревянистый стебель, покрытый зелеными листьями. Весной растение начинает цвести, покрываясь бело-розовыми душистыми цветками. К осени на лиане появляются ягоды красивого красного цвета. Они обладают горьким, кисло-соленым, пряным вкусом. При растирании все части растения издают выраженный аромат лимона. В качестве лекарственного сырья используется сама лиана и плоды.

Состав лимонника

Лимонник начали выращивать в Китае еще 250 лет назад. Коренные жители Китая издавна использовали лимонник дальневосточный как освежающее и тонизирующее средство. В России растение стали использовать гораздо позже. Сейчас в диком виде его можно увидеть в Хабаровском, Приморском крае, на Сахалине. Поскольку растение неприхотливое, можно выращивать и на садовом участке. Его используют в качестве живой изгороди.

Уникальность лимонника заключается в том, что в нем содержатся лигнаны, вещества, имеющие большой потенциал в области биологической активности. Ученые доказали, что лимонник оказывает противовоспалительное, противомикробное, противоопухолевое, тонизирующее и антиоксидантное действие.

На центральную нервную систему лигнаны действуют тонизирующе, за это растение называют адаптогеном. Лимонник повышает устойчивость организма к любым сложным условиям. Например, при интенсивных умственных и физических нагрузках, резком изменении климата. Лигнаны в официальной медицине не используются, но в нетрадиционной медицине их применяют на протяжении десятка тысяч лет. Многие сравнивают лимонник с элеутерококком, аралией или женьшенем.

В ягодах лимонника содержится много полезных элементов:

• Антоцианы, которые оказывают мощное антиоксидантное действие.
• Органические кислоты (винная, яблочная и лимонная).
• Пектины.
• Витамины C и E.
• Флавоноиды.
• Дубильные вещества.
• В малых количествах калий, кальций, марганец, кобальт, йод, барий и другие микроэлементы.
• В семенах есть жирные масла, а во всех частях растения содержится эфирное масло.

Полезные свойства лимонника

Еще в древности чай из лимонника использовали для снятия усталости и восстановления сил. Современные ученые подтверждают, что растение положительно влияет на организм и оказывает следующее действие:

• Оказывает тонизирующее и стимулирующее действие на нервную систему.
• Улучшает обмен веществ, активизирует процессы регенерации.
• Возбуждает положительные рефлексы и усиливает их.

Применение лимонника

Доказана высокая эффективность применения лимонника китайского при незаживающих ранах, снижении работоспособности, стрессе, малокровии. Рекомендуется использовать это растение для ускорения сжигания жиров, улучшения работы мочеполовой системы, органов дыхания, улучшения сна и устранения похмельного синдрома.

Лимонник чай поможет справиться со стрессом, бронхитом. Средства с лимонником применяются в лечении дерматологических заболеваний, он эффективен при красном плоском лишае, васкулите, вирусных и пузырных дерматозах, псориазе.

Если чувствуется упадок сил, не стоит заваривать кофе, от него наступает кратковременный бодрящий эффект, который приводит к нервному истощению. Чашечка заваренного лимонника производит постепенный тонизирующий эффект, он проявляется через полчаса и сохраняется до шести часов. Спад тоже происходит постепенно, поэтому нервные клетки не истощаются. В аптеке представлены готовые препараты на основе лимонника, которые повышают работоспособность, избавляют от депрессии.

Противопоказания лимонника китайского

Но не всегда такие препараты приносят пользу. Иногда могут появиться неприятные последствия, поэтому не рекомендуется употреблять их при:

• повышенной возбудимости,
• артериальной гипертензии,
• эпилепсии,
• при хронических заболеваниях печени,
• при повышенном внутричерепном давлении,
• при нарушении сердечной деятельности,
• беременности.

В редких случаях могут появиться побочные явления: бессонница, тахикардия, аллергия. Лечение китайским лимонником допускается только после тщательного обследования и заключения доктора. Детям этот напиток противопоказан.

Заготовка лимонника

Ягоды китайского лимонника собирают осенью. Чтобы не повредить материнское растение, кисти срезают острым ножом. Их складывают в корзины или эмалированную посуду. В этот же день их нужно переработать. Ягоды аккуратно снимают с кистей и выкладывают на полотно, чтобы они просохли. После этого их перекладывают на противень и сушат в печи при температуре 55-60°. Они не теряют свои свойства около двух лет.

Можно заморозить ягоды лимонника, поместив их в морозильную камеру, пересыпав в пластиковые контейнеры или полиэтиленовые пакеты.

Как заваривать лимонник

Чтобы приготовить целебный напиток, можно использовать плоды, кору, листья. На один литр кипяченой воды берется 15 г любого вида сырья. Напиток должен несколько минут настояться.

Чай из листьев лимонника. Из листьев лимонника получается вкусный напиток, который можно пить вместо чая. Для сохранения аромата не стоит использовать для заваривания термос.

Чай из ягод лимонника. Плоды лимонника можно заваривать по классическому способу. 1 ст. л. плодов помещается в эмалированную кастрюлю, заливается 200 мл воды, 10 минут смесь кипятится. В течение суток чай настаивается, затем процеживается. В напиток можно добавить немного сахара, выпить его в течение дня.

Чай из лианы лимонника. Для холодного времени года подойдет чай из свежих или высушенных стебельков, которые нужно разрезать на небольшие кусочки.

Зеленый чай с лимонником. Такой напиток дарит хорошее настроение и бодрость, поскольку лимонник и чай удачно дополняют друг друга, усиливая действие каждого.

2-3 ч. л. зеленого чая

1 ст. л. сушеных плодов лимонника

1/3 ч. л. молотого имбиря

Мед по вкусу

Ягоды нужно заварить 500 мл воды, довести до кипения. Снять смесь с огня, добавить имбирь, чай. Через пять минут чайный напиток можно разлить по чашкам, добавив мед.

Не стоит злоупотреблять чаем из лимонника. Нормой считается одна, максимум две чашки в сутки.

Настойка из лимонника

На основе китайского лимонника чаще всего готовят настойки. Для приготовления ягоды лимонника заливаются спиртом из расчета 1:5. В течение 10 дней смесь нужно настаивать, поставив в темное место. Затем смесь процеживается, в осадок добавляется 20 мл спирта и еще настаивается 10 дней. Далее две настойки смешиваются и заливаются таким же объемом очищенной воды. Такая настойка полезна при головокружениях, депрессии, нарушении сна. Курс приема — 2 недели. Принимать нужно по 2,5 мл 2-3 раза в сутки.

Похожие статьи

chayexpert.ru

Китайский лимонник: полезные свойства и применение

Ягоды растения этого четыре вкуса имеют: сладкие снаружи, кислые внутри, семя горькое, а зелье из них соленое. Аромат же ягод этих имеет силу магическую: и от сглаза убережет, и жилище от нечисти освободит, и врагов одолеть поможет. А уж если мужичонка зелья из ягод тех хлебнет, то силу мужскую обретет и ликом неотразим станет. Жители ханства Богдойского зовут ту ягоду увэй-цзы, а латины шизандрой кличут, мы же по-простому говорим — китайский лимонник. Полезные свойства этого загадочного растения мы сегодня и обсудим.

Китайский лимонник: полезные свойства и противопоказания

По названию нетрудно догадаться, что родиной этого удивительного растения является Китай. Но дикорастущий китайский лимонник встречается и в лесах российского Дальнего Востока, и на Японских островах, и на Корейском полуострове.

Лимонник представляет собой плетущийся лианами куст. Лианы-стебли напоминают лозу винограда с коричневатой корой, которая также морщинится и шелушится. Соцветия растения распространяют душистый лимонный аромат. Ягоды лимонника, по цвету напоминающие рябину, собраны в гроздья.

Чем полезен лимонник?

В китайской народной медицине лимонник (увей-цзы) по лекарственным качествам практически не уступает женьшеню. Причем в медицинских целях используются все части растения: и ягоды, и листья, и молодые побеги, и семена, и кора.

Кислый вкус плодов лимонника определяется органическими кислотами, которые в большом количестве в них содержатся. Среди всех кислот преобладает лимонная. Ягоды растения богаты веществами, стимулирующими нервную деятельность. Благодаря большому содержанию эфирного масла лимонник очень ароматен.

В листьях, побегах и коре очень много витамина С. Целительные снадобья из китайского лимонника: зелья, порошки, таблетки, настойки — значительно повышают жизненную активность, устраняют усталость, стимулируют дыхательную и сердечную деятельность, восстанавливают силу зрения. Настойка из ягод и семян лимонника повышает артериальное давление, снижает сахар у диабетиков, способствует рассасыванию холестериновых бляшек, тем самым расширяя периферийные сосуды, благоприятствует затягиванию ран и язв трофического характера.

Порошок из семян лимонника хорошо показал себя при хронических гастритах.  Сок из ягод употребляют для повышения кислотности в желудке, что приводит к устранению болей.

Элементный состав лимонника выглядит следующим образом:

• лимонная кислота — 11,4%;
• яблочная — 8,4%;
• винная — 0,8%;
• биоэнергетики — 0,12%;
• сахар — 1,5%;
• жирные масла – 26%;
• эфирные масла – 60%;
• макроэлементы – 22%;
• микроэлементы – 31% и др.

Читайте также:

Противопоказания к применению

Если вы решили, что употребляя лимонник, сразу станете бодрыми и здоровыми, то это не так. Во-первых, необходимо учесть возможные побочные эффекты:

• учащение пульса;
• повышенную секрецию желудка;
• повышение давления;
• головные боли;
• аллергию;
• бессонницу.

Во-вторых, принимая во внимание возбуждающее действие лимонника, не рекомендуется его принимать при таких патологиях, как:

• склонность к повышенной возбудимости;
• нервное перенапряжение;
• гипертензия и повышенное внутричерепное давление;
• ишемическая болезнь сердца;
• эпилепсия;
• арахноэнцефалит;
• болезни печени;
• наличие острых инфекций;
• вегетососудистая дистония.

Также употребление китайского лимонника противопоказано при беременности,   кормлении грудью и маленьким детям.

Кроме этого, даже тем, у кого отменное здоровье, следует не злоупотреблять лимонником и соблюдать рекомендации по дозировке. Принимайте этот биостимулятор за 4-5 часов до сна. Лечение с использованием лимонника китайского лучше всего проводить под медицинским контролем.

Сферы применения растения

О пользе сказали, о возможных последствиях предупредили, теперь рассмотрим подробнее сферы применения китайского лимонника.

Для лекарственных целей его кроме уже указанных случаев применяют:

• при обостренных формах депрессии;
• при старческом бессилии;
• для укрепления иммунитета;
• при диабете;
• при необходимости стимуляции деятельности мозга;
• при мужском бессилии;
• при вирусных инфекциях и легочных заболеваниях;
• при дизентерии;
• для лечения заболеваний кожи;
• при климаксе;
• при интоксикациях;
• при желтухе;
• для профилактики онкологических заболеваний.

В кулинарных целях и по хозяйству лимонник китайский также полезен:

• сырые ягоды в пищу не употребляют: из них делают варенье, сушат, готовят кисели, сиропы;
• его используют в кулинарных блюдах;
• сушеные ягоды заваривают и пьют вместо чая;
• сок добавляют в чай в небольших количествах, а также в вино, другие напитки или просто в воду;
• листья кладут в маринады;
• эфирное масло лимонника используется при изготовлении косметических средств, парфюмерных изделий и мыла.

Примечательно, что благодаря высушенным плодам лимонника китайского, дальневосточные охотники могли долго оставаться без еды, поскольку одна горсть ягод обеспечивала их энергией на целый день охоты.

Магической силой, как утверждают, обладает волшебный аромат лимонника. Вообще, он считается мужским растением. Довольно давно колдуны применяли лимонник в таких целях:

• для восстановления силы у мужчин;
• с целью снятия порчи и сглаза;
• окуривали жилища, предотвращая вмешательство потусторонних сил;
• для достижения карьерного роста.

Лечебные рецепты с китайским лимонником

Как уже было сказано, лимонник активно применяется и при приготовлении кулинарных блюд, и для лечения разных недугов. Давайте рассмотрим несколько рецептов.

Джем из лимонника

Состав:

• ягоды лимонника – 1 кг;
• сахар – 1,5 кг;
• яблочный сок — ½ ст.

Приготовление:

1. Ягоды пропаривают и протирают в сите до состояния пюре.
2. В пюре добавляют сахар и сок из яблок.
3. Джем варят, помешивая, на водяной бане до образования корочки.
4. Готовый джем разливают по банкам, герметично закрывая их, и хранят в холодном месте.

Настой для восстановления мужской силы

Состав:

• сушеные ягоды лимонника – 15 г;
• тысячелистник – 20 г;
• душица – 30 г;
• девясил – 30 г;
• горец птичий – 40 г.

Приготовление и применение:

1. Все травы измельчают и смешивают.
2. 1 ч. л. смеси следует залить 1 ст. кипятка и остудить.
3. Принимать отвар нужно 14 дней, четыре раза в сутки по 70 г.

Читайте также:

Так вот ты какой, китайский лимонник: и взбодришь, и накормишь на день целый, и старца на ноги поставишь, и от тяжкого недуга исцелишь. И впрямь-таки, ягода чудодейственная и животворящая.

ladyspecial.ru