Значение слова обмен веществ – — …

Значение словосочетания ОБМЕН ВЕЩЕСТВ. Что такое ОБМЕН ВЕЩЕСТВ?

Метаболи́зм (от греч. μεταβολή — «превращение, изменение»), или обмен веществ — набор химических реакций, которые возникают в живом организме для поддержания жизни. Эти процессы позволяют организмам расти и размножаться, сохранять свои структуры и отвечать на воздействия окружающей среды.

Метаболизм обычно делят на две стадии: катаболизм и анаболизм. В ходе катаболизма сложные органические вещества деградируют до более простых, обычно выделяя энергию. А в процессах анаболизма — из более простых синтезируются более сложные вещества и это сопровождается затратами энергии.

Серии химических реакций обмена веществ называют метаболическими путями. В них, при участии ферментов, одни биологически значимые молекулы, последовательно превращаются в другие.

Ферменты играют важную роль в метаболических процессах потому, что:

действуют как биологические катализаторы и снижают энергию активации химической реакции;

позволяют регулировать метаболические пути в ответ на изменения среды клетки или сигналы от других клеток.

Особенности метаболизма влияют на то, будет ли пригодна определенная молекула для использования организмом в качестве источника энергии. Так, например, некоторые прокариоты используют сероводород в качестве источника энергии, однако этот газ ядовит для животных. Скорость обмена веществ также влияет на количество пищи, необходимой для организма.

Основные метаболические пути и их компоненты одинаковы для многих видов, что свидетельствует о единстве происхождения всех живых существ. Например, некоторые карбоновые кислоты, являющиеся интермедиатами цикла трикарбоновых кислот присутствуют во всех организмах, начиная от бактерий и заканчивая многоклеточными организмами эукариот. Сходства в обмене веществ, вероятно, связаны с высокой эффективностью метаболических путей, а также с их ранним появлением в истории эволюции.

kartaslov.ru

Что значит метаболизм — Значения слов

(от греч. metabole ≈ перемена, превращение), совокупность химических реакций, протекающих в живых клетках и обеспечивающих организм веществами и энергией для его жизнедеятельности, роста, размножения. В наиболее употребительном значении термин «М.» равнозначен обмену веществ и энергии; в более точном и узком смысле «М.» означает межуточный (промежуточный) обмен, т. е. превращение веществ внутри клеток с момента их поступления до образования конечных продуктов. В этом смысле термин «М.» относят и к отдельному классу соединений или определённому веществу (например, М. белков, М. глюкозы). Попав внутрь клетки, питательное вещество метаболизируется ≈ претерпевает ряд химических изменений, катализируемых ферментами (определённая последовательность таких изменений называется метаболическим путём, а образующиеся промежуточные продукты ≈ метаболитами). Различают 2 стороны М. ≈ анаболизм и катаболизм . Анаболические реакции направлены на образование и обновление структурных элементов клеток и тканей и заключаются в синтезе сложных молекул из более простых; эти реакции, преимущественно восстановительные, сопровождаются затратой свободной химической энергии (эндергонические реакции). Катаболические превращения ≈ это процессы расщепления сложных молекул ≈ как поступивших с пищей, так и входящих в состав клетки ≈ до простых компонентов; эти реакции, обычно окислительные, сопровождаются выделением свободной химической энергии (экзергонические реакции). Обе стороны М. тесно взаимосвязаны во времени и пространстве. Выяснение отдельных звеньев М. у разных классов растений, животных и микроорганизмов обнаружило принципиальную общность путей биохимических превращений в живой природе. См. также Ассимиляция и Диссимиляция .

Лит.: Малер Г., Кордес Ю., Основы биологической химии, пер. с англ., М., 1970; Дэгли С., Никольсон Д., Метаболические пути, пер. с англ., М., 1973: Bing F. С., The history of the word «metabolism», «Journal of the History of Medicine and Allied Sciences», 1971, v. 26, ╧ 2.

xn--b1algemdcsb.xn--p1ai

Обмен Веществ что это? Значение слова Обмен Веществ

Обмен Веществ в Энциклопедическом словаре:

Обмен Веществ — (метаболизм) — совокупность всех химических изменений и всехвидов превращений веществ и энергии в организмах, обеспечивающих развитие,жизнедеятельность и самовоспроизведение организмов, их связь с окружающейсредой и адаптацию к изменениям внешних условий. Основу обмена веществсоставляют взаимосвязанные процессы анаболизма и катаболизма, направленныена непрерывное обновление живого материала и обеспечение его необходимойэнергией. Анаболические и катаболические процессы осуществляются путемпоследовательных химических реакций с участием ферментов. Для каждого видаорганизмов характерен особый, генетически закрепленный тип обмена веществ,зависящий от условий его существования. Интенсивность и направленностьобмена веществ в клетке обеспечивается путем сложной регуляции синтеза иактивности ферментов, а также в результате изменения проницаемостибиологических мембран. В организме человека и животных имеет местогормональная регуляция обмена веществ, координируемая центральной нервнойсистемой. Любое заболевание сопровождается нарушениями обмена веществ.генетически обусловленные нарушения обмена веществ служат причиной многихнаследственных болезней.

Определение «Обмен Веществ» по БСЭ:

Обмен веществ — или метаболизм, — лежащий в основе жизни закономерный порядок превращения веществ и энергии в живых системах, направленный на их сохранение и самовоспроизведение. совокупность всех химических реакций, протекающих в организме. Ф. Энгельс, определяя жизнь, указывал, что её важнейшим свойством является постоянный О. в. с окружающей внешней природой, с прекращением которого прекращается и жизнь. Т. о., О. в. — существеннейший и непременный признак жизни.

Все без исключения органы и ткани организмов находятся в состоянии непрерывного химического взаимодействия с др. органами и тканями, а также с окружающей организм внешней средой. С помощью метода изотопных индикаторов установлено, что интенсивный О. в. происходит в любой живой клетке.
С пищей в организм поступают из внешней среды разнообразные вещества. В организме эти вещества подвергаются изменениям (метаболизируются), в результате чего они частично превращаются в вещества самого организма. В этом состоит процесс ассимиляции. В тесном взаимодействии с ассимиляцией протекает обратный процесс — Диссимиляция. Вещества живого организма не остаются неизменными, а более или менее быстро расщепляются с выделением энергии. их замещают вновь ассимилированные соединения, а возникшие при разложении продукты распада выводятся из организма. Химические процессы, протекающие в живых клетках, характеризуются высокой степенью упорядоченности: реакции распада и синтеза определённым образом организованы во времени и пространстве, согласованы между собой и образуют целостную, тончайше отрегулированную систему, сложившуюся в результате длительной эволюции. Теснейшая взаимосвязь между процессами ассимиляции и диссимиляции проявляется в том, что последняя является не только источником энергии в организмах, но также источником исходных продуктов для синтетических реакций.

В основе характерного для О. в. порядка явлений лежит согласованность скоростей отдельных химических реакций, которая зависит от каталитического действия специфических белков — ферментов. Почти любое вещество, для того чтобы участвовать в О. в., должно вступить во взаимодействие с ферментом. При этом оно будет изменяться с большой скоростью в совершенно определённом направлении. Каждая ферментативная реакция является отдельным звеном в цепи тех превращений (метаболических путей), которые в совокупности составляют О. в. Каталитическая активность ферментов изменяется в очень широких пределах и находится под контролем сложной и тонкой системы регуляций, обеспечивающих организму оптимальные условия жизнедеятельности при меняющихся условиях внешней среды.
Т. о., закономерный порядок химических превращений зависит от состава и активности ферментного аппарата, настраивающегося в зависимости от потребностей организма. Для познания О. в. существенно изучение как порядка отдельных химических превращений, так и тех непосредственных причин, которые определяют этот порядок. О. в. складывался при самом возникновении жизни на Земле, поэтому в его основе лежит единый для всех организмов нашей планеты биохимический план. Однако в процессе развития живой материи изменения и совершенствование О. в. шли неодинаковыми путями у разных представителей животного и растительного мира. Поэтому организмы, принадлежащие к различным систематическим группам и стоящие на разных ступенях исторического развития, наряду с принципиальным сходством в основном порядке химических превращений, имеют существенные и характерные отличия. Эволюция живой природы сопровождалась изменениями структур и свойств биополимеров, а также энергетических механизмов, систем регуляции и координации О. в.
I. Ассимиляция
Особенно значительны различия в О. в. у представителей разных групп организмов в начальных этапах процесса ассимиляции. Как полагают, первичные организмы использовали для питания органического вещества, возникшие абиогенным путём (см. Происхождение жизни). при последующем развитии жизни у некоторых из живых существ возникла способность к синтезу органических веществ. По этому признаку все организмы могут быть разделены на гетеротрофов и автотрофов (см. Автотрофные организмы и Гетеротрофные организмы). У гетеротрофов, к которым принадлежат все животные, грибы и многие виды бактерий, О. в. основан на питании готовыми органическими веществами.
Правда, они обладают способностью усваивать некоторое, сравнительно незначительное, количество CO

2, используя его для синтеза более сложных органических веществ. Однако этот процесс совершается гетеротрофами только за счёт использования энергии, заключённой в химических связях органических веществ пищи. Автотрофы (зелёные растения и некоторые бактерии) не нуждаются в готовых органических веществах и осуществляют их первичный синтез из входящих в их состав элементов. Некоторые из автотрофов (серобактерии, железобактерии и нитрифицирующие бактерии) используют для этого энергию окисления неорганических веществ (см. Хемосинтез). Зелёные растения образуют органические вещества за счёт энергии солнечного света в процессе Фотосинтеза — основного источника органического вещества на Земле.
Биосинтез углеводов. В процессе фотосинтеза зелёные растения ассимилируют CO₂ и образуют Углеводы, фотосинтез представляет собой цепь последовательно совершающихся окислительно-восстановительных реакций, в которых принимает участие Хлорофилл — зелёный пигмент, способный улавливать солнечную энергию. За счёт энергии света происходит фотохимическое разложение воды, причём кислород выделяется в атмосферу, а водород используется для восстановления CO ₂. На сравнительно ранних этапах фотосинтеза образуется фосфоглицериновая кислота, которая, подвергаясь восстановлению, даёт трёхуглеродные сахара — триозы.
Две триозы — фосфоглицериновый альдегид и фосфодиоксиацетон — под действием фермента альдолазы конденсируются с образованием гексозы — фруктозо-дифосфата, который, в свою очередь, превращается в др. гексозы — глюкозу, маннозу, галактозу. Конденсация фосфодиоксиацетона с рядом др. альдегидов приводит к образованию пентоз. Образовавшиеся в растениях гексозы служат исходным материалом для синтеза сложных углеводов — сахарозы, Крахмала, Инулина, целлюлозы (клетчатки) и др. Пентозы дают начало высокомолекулярным пентозанам, участвующим в построении опорных тканей растений. Во многих растениях гексозы могут превращаться в полифенолы, фенолкарбоновые кислоты и др. соединения ароматического ряда. В результате полимеризации и конденсации из этих соединений образуются дубильные вещества, Антоцианы, Флавоноиды и др. сложные соединения.
Животные и др. гетеротрофы получают углеводы в готовом виде с пищей, преимущественно в виде дисахаридов и полисахаридов (сахароза, крахмал). В пищеварительном тракте углеводы под действием ферментов расщепляются на моносахариды, которые всасываются в кровь и разносятся ею по всем тканям организма. В тканях из моносахаридов синтезируется запасной полисахарид животных — Гликоген. См. Углеводный обмен.
Биосинтез липидов. Первичные продукты фотосинтеза, хемосинтеза и образовавшиеся из них или поглощённые с пищей углеводы являются исходным материалом для синтеза липидов — жиров и др. жироподобных веществ. Так, например, накопление жиров в созревающих семенах масличных растений происходит за счёт сахаров. Некоторые микроорганизмы (например, Torulopsis lipofera) при культивировании на растворах глюкозы за 5 часов образуют до 11% жира на сухое вещество. Глицерин, необходимый для синтеза жиров, образуется путём восстановления фосфоглицеринового альдегида. Высокомолекулярные жирные кислоты — пальмитиновая, стеариновая, олеиновая и др., дающие при взаимодействии с глицерином Жиры, синтезируются в организме из уксусной кислоты — продукта фотосинтеза или окисления веществ, образовавшихся в результате распада углеводов. Животные получают жиры также с пищей. При этом жиры в пищеварительном тракте расщепляются липазами на глицерин и жирные кислоты и усваиваются организмом. См. Жировой обмен.
Биосинтез белков. У автотрофных организмов синтез белков начинается с усвоения неорганического азота (N) и синтеза аминокислот. Некоторые микроорганизмы в процессе азотфиксации усваивают из воздуха молекулярный азот, который при этом превращается в аммиак (NH₃). Высшие растения и хемосинтезирующие микроорганизмы потребляют азот в виде аммонийных солей и нитратов, причём последние предварительно подвергаются ферментативному восстановлению до NH₃. Под действием соответствующих ферментов NH₃затем соединяется с кето- или оксикислотами, в результате чего образуются аминокислоты (например, пировиноградная кислота и NH₃ дают одну из наиболее важных аминокислот — Аланин). Образовавшиеся т. о. аминокислоты могут далее подвергаться переаминированию и др. превращениям, давая все др. аминокислоты, входящие в состав белков.
Гетеротрофные организмы также способны синтезировать аминокислоты из аммиачных солей и углеводов, однако животные и человек получают основную массу аминокислот с белками пищи. Ряд аминокислот гетеротрофные организмы синтезировать не могут и должны получать их в готовом виде в составе пищевых белков.
Аминокислоты, соединяясь друг с другом под действием соответствующих ферментов, образуют различные белки (см. Белки, раздел Биосинтез белков). Белками являются все ферменты. Некоторые структурные и сократительные белки также обладают каталитической активностью. Так, мышечный белок Миозин способен гидролизовать аденозинтрифосфат (АТФ), поставляющий энергию, необходимую для мышечного сокращения. Простые белки, вступая во взаимодействие с др. веществами, дают начало сложным белкам — протеидам: соединяясь с углеводами, белки образуют Гликопротеиды, с липидами — Липопротеиды, с нуклеиновыми кислотами — Нуклеопротеиды. Липопротеиды — основной структурный компонент биологических мембран. нуклеопротеиды входят в состав хроматина клеточных ядер, образуют клеточные белоксинтезирующие частицы — Рибосомы. См. также Азот в организме, Белковый обмен.
II. Диссимиляция
Источником энергии, необходимой для поддержания жизни, роста, размножения, подвижности, возбудимости и др. проявлений жизнедеятельности, являются процессы окисления части тех продуктов расщепления, которые используются клетками для синтеза структурных компонентов.
Наиболее древним и поэтому наиболее общим для всех организмов является процесс анаэробного расщепления органических веществ, осуществляющийся без участия кислорода (см. Брожение, Гликолиз). Позднее этот первоначальный механизм получения энергии живыми клетками дополнился окислением образующихся промежуточных продуктов кислородом воздуха, который появился в атмосфере Земли в результате фотосинтеза. Так возникло внутриклеточное, или Тканевое дыхание. Подробнее см. Окисление биологическое.
Диссимиляция углеводов. Основным источником запасённой в химических связях энергии у большинства организмов являются углеводы. Расщепление полисахаридов в организме начинается с их ферментативного гидролиза. Например, у растений при прорастании семян запасённый в них крахмал гидролизуется амилазами, у животных поглощённый с пищей крахмал гидролизуется под действием амилаз слюны и поджелудочной железы, образуя мальтозу. Мальтоза далее гидролизуется с образованием глюкозы. В животном организме глюкоза образуется также в результате расщепления гликогена.
Глюкоза подвергается дальнейшим превращениям в процессах брожения или гликолиза, в результате которых образуется пировиноградная кислота. Последняя, в зависимости от типа О. в. данного организма, сложившегося в процессе исторического развития, может далее подвергаться разнообразным превращениям. При различных видах брожений и при гликолизе в мышцах пировиноградная кислота подвергается анаэробным превращениям. В аэробных условиях — в процессе дыхания — она может подвергаться окислительному декарбоксилированию с образованием уксусной кислоты, а также служить источником образования др. органических кислот: щавелево-уксусной, лимонной, цис-аконитовой, изолимонной, щавелево-янтарной, кетоглутаровой, янтарной, фумаровой и яблочной. Их взаимные ферментативные превращения, приводящие к полному окислению пировиноградной кислоты до CO₂ и H₂O, называются Трикарбоновых кислот циклом, или циклом Кребса.
Диссимиляция жиров также начинается с их гидролитического расщепления липазами с образованием свободных жирных кислот и глицерина. эти вещества могут далее легко окисляться, давая, в конечном счёте, CO₂ и H₂O. Окисление жирных кислот идёт главным образом путём т. н. &beta.-окисления, т. е. таким образом, что от молекулы жирной кислоты отщепляются два углеродных атома, дающих остаток уксусной кислоты, и образуется новая жирная кислота, которая может подвергнуться дальнейшему &beta.-окислению.
Получающиеся остатки уксусной кислоты либо используются для синтеза различных соединений (например, ароматических соединений, изопреноидов и др.), либо окисляются до CO₂ и H₂O. См. также Жировой обмен, Липиды.
Диссимиляция белков начинается с их гидролитического расщепления протеолитическими ферментами, в результате чего образуются низкомолекулярные Пептиды и свободные аминокислоты. Такого рода вторичное образование аминокислот происходит, например, весьма интенсивно при прорастании семян, когда белки, содержащиеся в эндосперме или в семядолях семени, гидролизуются с образованием свободных аминокислот, частично используемых на построение тканей развивающегося растения, а частично подвергающихся окислит. распаду. Происходящий в процессе диссимиляции окислительный распад аминокислот осуществляется путём дезаминирования и приводит к образованию соответствующих кето- или оксикислот. Эти последние либо подвергаются дальнейшему окислению до CO₂ и H₂O, либо используются на синтез различных соединений, в том числе новых аминокислот. У человека и животных особенно интенсивный распад аминокислот идёт в печени.
Образующийся при дезаминировании аминокислот свободный МН₃ ядовит для организма. он связывается с кислотами или же превращается в мочевину, мочевую кислоту, Аспарагин или глутамин. У животных аммонийные соли, мочевина и мочевая кислота выводятся из организма, у растений же аспарагин, глутамин и мочевина используются в организме в качестве запасных источников азота. Т. о., одним из важнейших биохимических отличий растений от животных является почти полное отсутствие у первых азотистых отбросов. Образование мочевины при окислительной диссимиляции аминокислот осуществляется в основном с помощью т. н. орнитинового цикла, который тесно связан с др. превращениями белков и аминокислот в организме. Диссимиляция аминокислот может происходить также путём их декарбоксилирования, при котором из аминокислоты образуются CO₂ и какой-либо амин или же новая аминокислота (например, при декарбоксилировании гистидина образуется Гистамин — физиологически активное вещество, а при декарбоксилировании аспарагиновой кислоты — новая аминокислота —
(&alpha.- или &beta.-аланин). Амины могут подвергаться метилированию, образуя различные Бетаины и такие важные соединения, как, например, Холин. Растения используют амины (наряду с некоторыми аминокислотами) для биосинтеза алкалоидов.
III. Связь обмена углеводов, липидов, белков и других соединений
Все биохимические процессы, совершающиеся в организме, тесно связаны друг с другом. Взаимосвязь обмена белков с окислительно-восстановительными процессами осуществляется различным образом. Отдельные биохимические реакции, лежащие в основе процесса дыхания, происходят благодаря каталитическому действию соответствующих ферментов, т. е. белков. Вместе с тем сами продукты расщепления белков — аминокислоты могут подвергаться различным окислительно-восстановительным превращениям — декарбоксилированию, дезаминированию и др.
Так, продукты дезаминирования аспарагиновой и глутаминовой кислот — щавелево-уксусная и &alpha.-кетоглутаровая кислоты — являются вместе с тем важнейшими звеньями окислительных превращений углеводов, происходящих в процессе дыхания. Пировиноградная кислота — важнейший промежуточный продукт, образующийся при брожении и дыхании,- также тесно связана с белковым обменом: взаимодействуя с NH₃ и соответствующим ферментом, она даёт важную аминокислоту &alpha.-аланин.
Теснейшая связь процессов брожения и дыхания с обменом липидов в организме проявляется в том, что фосфоглицериновый альдегид, образующийся на первых этапах диссимиляции углеводов, является исходным веществом для синтеза глицерина. С др. стороны, в результате окисления пировиноградной кислоты получаются остатки уксусной кислоты, из которых синтезируются высокомолекулярные жирные кислоты и разнообразные изопреноиды (Терпены, Каротиноиды, Стероиды). Т. о., процессы брожения и дыхания приводят к образованию соединений, необходимых для синтеза жиров и др. веществ.
IV. Роль витаминов и минеральных веществ в обмене веществ
В превращениях веществ в организме важное место занимают Витамины, вода и различные минеральные соединения. Витамины участвуют в многочисленных ферментативных реакциях в составе коферментов. Так, производное витамина B₁ — тиаминпирофосфат — служит коферментом при окислительном декарбоксилировании
(&alpha.-кетокислот, в том числе пировиноградной кислоты. фосфорнокислый эфир витамина B₆ — пиридоксальфосфат — необходим для каталитического переаминирования, декарбоксилирования и др. реакций обмена аминокислот. Производное витамина А входит в состав зрительного пигмента. Функции ряда витаминов (например, аскорбиновой кислоты) окончательно не выяснены. Разные виды организмов различаются как способностью к биосинтезу витаминов, так и своими потребностями в наборе тех или иных поступающих с пищей витаминов, которые необходимы для нормального О. в.
Важную роль в минеральном обмене играют Na, К, Ca, Р, а также Микроэлементы и др. неорганического вещества. Na и К участвуют в биоэлектрических и осмотических явлениях в клетках и тканях, в механизмах проницаемости биологических мембран. Ca и Р — основные компоненты костей и зубов. Fe входит в состав дыхательных пигментов — Гемоглобина и Миоглобина, а также ряда ферментов. Для активности последних необходимы и др. микроэлементы (Cu, Mn, Mo, Zn).
Решающую роль в энергетических механизмах О. в. играют эфиры фосфорной кислоты и прежде всего Аденозинфосфорные кислоты, которые воспринимают и накапливают энергию, выделяющуюся в организме в процессах гликолиза, окисления, фотосинтеза. Эти и некоторые др. богатые энергией соединения (см. Макроэргические соединения) передают заключённую в их химических связях энергию для использования её в процессе механической, осмотической и др. видов работы или же для осуществления синтетических реакций, идущих с потреблением энергии (см. также Биоэнергетика).
V. Регуляция обмена веществ
Удивительная согласованность и слаженность процессов О. в. в живом организме достигается путём строгой и пластичной координации О. в. как в клетках, так и в тканях и органах. Эта координация определяет для данного организма характер О. в., сложившийся в процессе исторического развития, поддерживаемый и направляемый механизмами наследственности и взаимодействием организма с внешней средой.
Регуляция О. в. на клеточном уровне осуществляется путём регуляции синтеза и активности ферментов. Синтез каждого фермента определяется соответствующим Геном. Различные промежуточные продукты О. в., действуя на определённый участок молекулы ДНК, в котором заключена информация о синтезе данного фермента, могут индуцировать (запускать, усиливать) или, наоборот, репрессировать (прекращать) его синтез. Так, кишечная палочка при избытке изолейцина в питательной среде прекращает синтез этой аминокислоты. Избыток изолейцина действует двояким образом: а) угнетает (ингибирует) активность фермента треониндегидратазы, катализирующего первый этап цепи реакций, ведущих к синтезу изолейцина, и б) репрессирует синтез всех ферментов, необходимых для биосинтеза изолейцина (в т. ч. и треониндегидратазы). Ингибирование треониндегидратазы осуществляется по принципу аллостерической регуляции активности ферментов.
Предложенная французскими учёными Ф. Жакобом и Ж. Моно теория генетической регуляции рассматривает репрессию и индукцию синтеза ферментов как две стороны одного и того же процесса. Различные репрессоры являются в клетке специализированными рецепторами, каждый из которых
«настроен» на взаимодействие с определённым метаболитом, индуцирующим или репрессирующим синтез того или иного фермента. Таким образом, в клетки, полинуклеотидных цепочках ДНК заключены «инструкции» для синтеза самых разнообразных ферментов, причём образование каждого из них может быть вызвано воздействием сигнального метаболита (индуктора) на соответствующий репрессор (подробнее см. Молекулярная генетика, Оперон).
Важнейшую роль в регуляции обмена веществ и энергии в клетках играют белково-липидные Биологические мембраны, окружающие протоплазму и находящиеся в ней ядро, митохондрии, пластиды и др. субклеточные структуры. Поступление различных веществ в клетку и выход их из неё регулируются проницаемостью биологических мембран. Значительная часть ферментов связана с мембранами, в которые они как бы «вмонтированы».
В результате взаимодействия того или иного фермента с липидами и др. компонентами мембраны конформация его молекулы, а следовательно, и его свойства как катализатора будут иными, чем в гомогенном растворе, Это обстоятельство имеет огромное значение для регулирования ферментативных процессов и О. в. в целом.
Важнейшим средством, с помощью которого осуществляется регуляция О. в. в живых организмах, являются Гормоны. Так, например, у животных при значительном понижении содержания caxapa в крови усиливается выделение Адреналина, способствующего распаду гликогена и образованию глюкозы. При избытке сахара в крови усиливается секреция Инсулина, который тормозит процесс расщепления гликогена в печени, вследствие чего в кровь поступает меньше глюкозы. Важная роль в механизме действия гормонов принадлежит циклической аденозинмонофосфорной кислоте (цАМФ). У животных и человека Гормональная регуляция О. в. тесно связана с координирующей деятельностью нервной системы (см. Нервная регуляция).
Благодаря совокупности тесно связанных между собой биохимических реакций, составляющих О. в., осуществляется взаимодействие организма со средой, являющееся непременным условием жизни. Ф. Энгельс писал: «Из обмена веществ посредством питания и выделения… вытекают все прочие простейшие факторы жизни…»
(«Анти-Дюринг», 1966, с. 80). Т. о., развитие (Онтогенез) и рост организмов, наследственность и изменчивость, раздражимость и высшая нервная деятельность — эти важнейшие проявления жизни могут быть поняты и подчинены воле человека на основе выяснения наследственно обусловленных закономерностей О. в. и сдвигов, происходящих в нём под влиянием меняющихся условий внешней среды (в пределах нормы реакции данного организма), См. также Биология, Биохимия, Генетика, Молекулярная биология и литературу при этих статьях.
Лит.: Энгельс Ф., Диалектика природы, Маркс К., Энгельс Ф., Соч., 2 изд., т. 20. его же, Анти-Дюринг, там же. Вагнер P., Митчелл Г., Генетика и обмен веществ пер. с англ. М., 1958. Анфинсен К., Молекулярные основы эволюции, пер. с англ., М., 1962. Жакоб Ф., Моно Ж., Биохимические и генетические механизмы регуляции в бактериальной клетке, [пер. с франц.], в кн.: Молекулярная биология. Проблемы и перспективы, М., 1964. Опарин А. И., Возникновение и начальное развитие жизни, М., 1966. Скулачев В. П. Аккумуляция энергии в клетке, М., 1969. Молекулы и клетки, пер. с англ., в. 1-5, М., 1966-70. Кретович В. Л., Основы биохимии растений, 5 изд., М., 1971. Збарский Б. И., Иванов И. И., Мардашев С. P., Биологическая химия, 5 изд., Л., 1972.
В. Л. Кретович.
VI. Нарушения обмена веществ
Любое заболевание сопровождается нарушениями О. в. Особенно отчётливы они при расстройствах трофической и регуляторной функций нервной системы и контролируемых ею желёз внутренней секреции. О. в. нарушается также при ненормальном питании (избыточный или недостаточный и качественно неполноценный пищевой рацион, например недостаток или избыток витаминов в пище и др.). Выражением общего нарушения О. в. (а тем самым и обмена энергии), обусловленного изменением интенсивности окислительных процессов, являются сдвиги в основном обмене. Повышение его характерно для заболеваний, связанных с усиленной функцией щитовидной железы, понижение — с недостаточностью этой железы, выпадением функций гипофиза и надпочечников и общим голоданием. Выделяют нарушения белкового, жирового, углеводного, минерального, водного обмена. однако все виды О. в. так тесно взаимосвязаны, что подобное деление условно.
Нарушения О. в. выражаются в недостаточном или избыточном накоплении веществ, участвующих в обмене, в изменении их взаимодействия и характера превращений, в накоплении промежуточных продуктов О. в., в неполном или избыточном выделении продуктов О. в. и в образовании веществ, не свойственных нормальному обмену. Так, Диабет сахарный характеризуется недостаточным усвоением углеводов и нарушением их перехода в жир. при ожирении происходит избыточное превращение углеводов в жир. Подагра связана с нарушением выделения из организма мочевой кислоты. Избыточное выделение с мочой мочекислых, фосфорнокислых и щавелевокислых солей может привести к выпадению этих солей в осад
ок и к развитию почечнокаменной болезни. Недостаточное выделение ряда конечных продуктов белкового обмена вследствие некоторых заболеваний почек приводит к уремии. Накопление в крови и тканях ряда промежуточных продуктов О. в. (молочной, пировиноградной, ацетоуксусной кислот) наблюдается при нарушении окислительных процессов, расстройствах питания и авитаминозах. нарушение минерального обмена может привести к сдвигам кислотно-щелочного равновесия. Расстройство обмена холестерина лежит в основе Атеросклероза и некоторых видов желчнокаменной болезни. К серьёзным расстройствам О. в. следует отнести нарушение усвоения белка при тиреотоксикозе, хроническом нагноении, некоторых инфекциях. нарушение усвоения воды при диабете несахарном, солей извести и фосфора при Рахите, остеомаляции и др. заболеваниях костной ткани, солей натрия — при аддисоновой болезни.
Диагностика нарушений О. в. основывается на исследовании Газообмена, соотношения между количеством того или иного поступающего в организм вещества и выделением его, определении химических составных частей крови, мочи и др. выделений. Для изучения нарушений О. в. вводят Изотопные индикаторы (например, радиоактивный йод — главным образом ¹³¹I — при тиреотоксикозе). Лечение нарушений О. в. направлено главным образом на устранение причин, их вызывающих. См. также
«Молекулярные болезни», Наследственные заболевания и литературу при этих статьях.
С. М. Лейтес.

---

xn—-7sbbh7akdldfh0ai3n.xn--p1ai

Значение слова «метаболизм» в 4 словарях

существительное

Значение слова метаболизм

Все словариНачала Современного Естествознания. ТезаурусАрхитектурный словарьЭнциклопедия «Биология»Энциклопедический словарь

Начала Современного Естествознания. Тезаурус

метаболизм

(от греч. metabole — перемена, превращение)

обмен веществ, совокупность процессов ассимиляции и диссимиляции в растениях, животных, микроорганизмах.

Архитектурный словарь

метаболизм

направление в архитектуре и градостроительстве, развивающееся с 1960-х гг. (японские архитекторы Кензо Танге, Кийонори Кикутаке и др.). Стремясь преодолеть кризис современных городов, метаболизм выдвигает принцип динамической изменчивости, органического роста как систем расселения, так и архитектурных ансамблей и сооружений, сочетания долговременных структур с недолговечными заменяемыми элементами (проекты «плавающего города», «города-башни», «капсульного дома»).

Энциклопедия «Биология»

метаболизм

, то же, что обмен веществ.

Энциклопедический словарь

метаболизм

1. (от греч. metabole — перемена, превращение), 1) то же, что обмен веществ. 2) В более узком смысле метаболизм — промежуточный обмен, т. е. превращение определенных веществ внутри клеток с момента их поступления до образования конечных продуктов (напр., метаболизм белков, метаболизм глюкозы, метаболизм лекарственных препаратов).
2. направление в архитектуре и градостроительстве, развивающееся с 1960-х гг. (японские архитекторы Кэндзо Тангэ, Киенори Кикутакэ и др.). Стремясь преодолеть кризис современных городов, метаболизм выдвигает принцип динамической изменчивости, органического роста как систем расселения, так и архитектурных ансамблей и сооружений, сочетания долговременных структур с недолговечными заменяемыми элементами (проекты «плавающего города», «города-башни», «капсульного дома»).

Добавить свое значение

Значения слов синонимов к слову метаболизм

Синонимы к слову метаболизм

• рокировка
• стиль

• обмен веществ
• стиля

Однокоренные слова к слову метаболизм

• автометаморфизм
• баскетболистка
• безболезненный
• бейсбол
• бейсболист

• бейсболка
• боле
• более
• болезненно
• болезненный

• болезнетворность
• болезнетворный
• болезнь
• болельщик
• болельщица

znachenie-slova.ru

Большой энциклопедический словарь — значение слова Обмен Веществ

(метаболизм) — совокупность всех химических изменений и всехвидов превращений веществ и энергии в организмах, обеспечивающих развитие,жизнедеятельность и самовоспроизведение организмов, их связь с окружающейсредой и адаптацию к изменениям внешних условий. Основу обмена веществсоставляют взаимосвязанные процессы анаболизма и катаболизма, направленныена непрерывное обновление живого материала и обеспечение его необходимойэнергией. Анаболические и катаболические процессы осуществляются путемпоследовательных химических реакций с участием ферментов. Для каждого видаорганизмов характерен особый, генетически закрепленный тип обмена веществ,зависящий от условий его существования. Интенсивность и направленностьобмена веществ в клетке обеспечивается путем сложной регуляции синтеза иактивности ферментов, а также в результате изменения проницаемостибиологических мембран. В организме человека и животных имеет местогормональная регуляция обмена веществ, координируемая центральной нервнойсистемой. Любое заболевание сопровождается нарушениями обмена веществ;генетически обусловленные нарушения обмена веществ служат причиной многихнаследственных болезней.

Смотреть значение Обмен Веществ в других словарях

Обмен — мена
Словарь синонимов

Обмен — обмена, мн. нет, м. 1. Действие по глаг. обменить-обменять-обменивать. Особое внимание надо обратить на промышленность, дающую предметы, годные для обмена на хлеб, для получения……..
Толковый словарь Ушакова

В Обмен На Предлог — 1. с вин. пад. Употр. при указании на предмет, который обменивается на что-л.
Толковый словарь Ефремовой

Обмен М. — 1. Действие по знач. глаг.: обменять, обменить. 2. Действие по знач. глаг.: обменяться, обмениться. 3. Процесс реализации стоимости как одна из форм производственных отношений.
Толковый словарь Ефремовой

Международный Информационный Обмен — – передача и получение информационных продуктов, а также оказание информационных услуг через государственную границу.
Политический словарь

Бартерный Обмен — Обмен товаров на другие
товары, а не наличная
оплата.
Бартер.
Экономический словарь

Безвалютный Обмен — в международной торговой практике
обмен товарами, услугами, результатами экономической деятельности без использования валюты как средства
платежа.
Экономический словарь

Валютный Обмен — —
обмен валюты одной страны на валюту другой по определенному
курсу.
Экономический словарь

Валютный Обмен (forex, Fx) — — одновременная
покупка одной и
продажа другой валюты.
Экономический словарь

Выброс Вредных Веществ В Атмосферу — попадание в атмосферу вредных для человека и окружающей природной среды веществ из источников, связанных с деятельностью человека.
Экономический словарь

Обмен — -а; м.
1. к Обменять, Обмени́ть, Обмени́ться и Обменя́ться. О. документов. Вещи для обмена. Что вы хотите в о.? В о. за лес и уголь страна получает валюту. Приносят товары……..
Толковый словарь Кузнецова

Долговые Обязательства За Рубежом В Обмен На Право Владения Активами — В международных страховых
операциях:
способ, при помощи которого
кредиторы, имеющие существенные суммы долговых обязательств в зарубежной стране (обычно……..
Экономический словарь

Информационный Обмен — взаимообмен между клиентами и
банком информационными материалами и программами, обеспечивающими ускорение и упрощение всех операций в рамках системы «
клиент-
……..
Экономический словарь

Кавалерийский Обмен — эффект взаимовыгодного
обмена валютой либо ценными бумагами, когда
банк регистрирует сделку, оставаясь в неведении относительно типа обмениваемых ценностей.
Экономический словарь

Качество По Содержанию Отдельных Веществ В Товаре — метод определения качества продукции, согласно которому определяется минимально допустимое содержание полезных веществ и максимально допустимое содержание вредных……..
Экономический словарь

Контролируемые Поставки Наркотических Средств И Психотропных Веществ — —
метод пресечения международного незаконного
оборота наркотических средств и психотропных веществ и выявления лиц, участвующих в таком обороте. Практикуется……..
Экономический словарь

Лимиты На Выбросы И Сбросы Загрязняющих Веществ И Микроорганизмов — —
ограничения выбросов и сбросов загрязняющих веществ и микроорганизмов в окружающую среду, установленные на
период проведения мероприятий по охране окружающей……..
Экономический словарь

Мена, Обмен, Сделка — Обмен одних ценных бумаг на другие. Обмен может осуществляться с целью изменения срока погашения портфеля (portfolio) облигаций или качества выпусков в портфеле акций или……..
Экономический словарь

Натуральный Обмен — БАРТЕР(NONMONETARY EXCHANGE). Взаимная
передача двумя предприятиями друг другу обмениваемых неденежных активов. К Н.о. относится также
обмен услугами и обязательствами………
Экономический словарь

Неэквивалентный Обмен — — устойчивое нарушение пропорций между затратами на
производство товаров и услуг и
возмещением их при
экспорте и
импорте.
Экономический словарь

Нормативы Предельно Допустимых Концентраций Химических Веществ, В Том Числе Радиоактивных, Иных Веще — — нормативы, которые установлены в соответствии с показателями предельно допустимого содержания химических веществ, в том числе радиоактивных, иных веществ и микроорганизмов……..
Экономический словарь

Облигационный Своп, Обмен Облигаций — Продажа одного
выпуска облигаций и одновременная
покупка другого.
Цели
обмена облигаций могут быть различными: обмены по срокам погашения (
maturity……..
Экономический словарь

Обмен — — акт получения от кого-либо желаемого
объекта с
предложением чего-либо взамен.
Экономический словарь

Обмен Активами — приобретение активов другой компании за счет денежных средств или обменом на акции покупателя.
Экономический словарь

Обмен Акциями — приобретение акций компании за счет денежных средств или акций покупателя.
Экономический словарь

Обмен Акциями (своп Акций) — Своп, в котором обмениваемые потоки наличности основаны на суммарной доходности какого-либо фондового
индекса или процентной ставки (либо фиксированной, либо плавающей)………
Экономический словарь

Обмен Безвалютный — международный
обмен товарами и услугами без расходования иностранной валюты.
Экономический словарь

Обмен Валюты — перевод валюты одной страны в валюту другой по
курсу, действующему в данный
момент. О.в. при расчетах по торговым
операциям, межбанковским расчетам и другим……..
Экономический словарь

Обмен Денег — EXCHANGE OF MONEYСм. ДЕНЬГИ; ИЗЪЯТИЕ ДЕНЕГ ИЗ ОБРАЩЕНИЯ
Экономический словарь

Обмен Информацией По Вертикали — — движение информации с уровня на
уровень в пределах
организации.
Экономический словарь

Посмотреть еще слова :

Перевести Обмен Веществ на язык :

slovariki.org

Значение слова «метаболи́зм»

а, только ед., м.

[ме]таболи́зм

[metabole обмен, перемена]

Воспроизвести аудиофайл

1. Биол.Совокупность химических реакций в живой клетке, в результате которых происходит поглощение энергии Солнца или пищи, расщепление пищевых веществ до макромолекул, синтез из макромолекул белков, жиров, нуклеиновых кислот, углеводов и других веществ, расщепление созданных органических веществ до конечных неорганических, обмен веществ.

Метаболизм растений. Этапы метаболизма. Изменение скорости метаболизма. Вторичные продукты метаболизма. Особенности метаболизма бактериальной клетки. Важнейшая роль в метаболизме углерода принадлежит ферментам.

Данные других словарей

Большой толковый словарь русского языка Под ред. С. А. Кузнецова		метаболи́зм -а; м. [от греч. metabolē — перемена, превращение] 1. Биол. Совокупность химических превращений веществ и энергии в организме; обмен веществ.
Толковый словарь иноязычных слов Л. П. Крысин		метаболи́зм а, мн. нет, м. [ 1. Биол. Обмен веществ: совокупность процессов анаболизма и катаболизма в растениях, животных, микроорганизмах.

rus-gos.spbu.ru

МЕТАБОЛИЗМ — Медицинские термины — Медицина

---

Смотрите еще толкования, синонимы, значения слова и что такое МЕТАБОЛИЗМ в русском языке в словарях, энциклопедиях и справочниках:

• МЕТАБОЛИЗМ в Архитектурном словаре:
  направление в архитектуре и градостроительстве, развивающееся с 1960-х гг. (японские архитекторы Кензо Танге, Кийонори Кикутаке и др.). Стремясь преодолеть кризис …
• МЕТАБОЛИЗМ в Энциклопедии Биология:
  , то же, что обмен веществ …
• МЕТАБОЛИЗМ в Большом энциклопедическом словаре:
  направление в архитектуре и градостроительстве, развивающееся с 1960-х гг. (японские архитекторы Кэндзо Тангэ, Киенори Кикутакэ и др.). Стремясь преодолеть кризис …
• МЕТАБОЛИЗМ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
  (от греч. metabole — перемена, превращение), совокупность химических реакций, протекающих в живых клетках и обеспечивающих организм веществами и энергией для …
• МЕТАБОЛИЗМ в Современном энциклопедическом словаре:
  (от греческого metabole — перемена, превращение), 1) то же, что обмен веществ. 2) В более узком смысле метаболизм — промежуточный …
• МЕТАБОЛИЗМ в Энциклопедическом словарике:
  (от греческого metabole — перемена, превращение), 1) то же, что обмен веществ. 2) В более узком смысле метаболизм — промежуточный …
• МЕТАБОЛИЗМ в Энциклопедическом словарике:
  а, мн. нет, м., биол. Обмен веществ: совокупность процессов анаболизма и катаболизма в растениях, животных, …
• МЕТАБОЛИЗМ в Большом российском энциклопедическом словаре:
  МЕТАБОЛ́ИЗМ, направление в япон. архитектуре и градостроительстве, развивающееся с 1960-х гг. (арх. Кэндзо Тангэ, Киёнори Кикутакэ и др.). Стремясь преодолеть …
• МЕТАБОЛИЗМ в Большом российском энциклопедическом словаре:
  МЕТАБОЛ́ИЗМ (от греч. metabol; — перемена, превращение), то же, что обмен веществ . В более узком смысле М.- промежуточный обмен, …
• МЕТАБОЛИЗМ в Словаре Кольера:
  или обмен веществ, химические превращения, протекающие от момента поступления питательных веществ в живой организм до момента, когда конечные продукты этих …
• МЕТАБОЛИЗМ в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
  метаболи’зм, метаболи’змы, метаболи’зма, метаболи’змов, метаболи’зму, метаболи’змам, метаболи’зм, метаболи’змы, метаболи’змом, метаболи’змами, метаболи’зме, …
• МЕТАБОЛИЗМ в Новом словаре иностранных слов:
  ( гр. metabole перемена) обмен веществ — совокупность процессов катаболизма и анаболизма в растениях, животных, …
• МЕТАБОЛИЗМ в Словаре иностранных выражений:
  [ обмен веществ — совокупность процессов катаболизма и анаболизма в растениях, животных, …
• МЕТАБОЛИЗМ в словаре Синонимов русского языка:
  обмен, …
• МЕТАБОЛИЗМ в Словаре русского языка Лопатина:
  метабол`изм, …
• МЕТАБОЛИЗМ в Полном орфографическом словаре русского языка:
  метаболизм, …
• МЕТАБОЛИЗМ в Орфографическом словаре:
  метабол`изм, …
• МЕТАБОЛИЗМ в Современном толковом словаре, БСЭ:
  направление в архитектуре и градостроительстве, развивающееся с 1960-х гг. (японские архитекторы Кэндзо Тангэ, Киенори Кикутакэ и др.). Стремясь преодолеть кризис …
• МЕТАБОЛИЗМ в Большом современном толковом словаре русского языка:
  I м. Обмен веществ и энергии, совокупность процессов химических превращений веществ и энергии в живых организмах и обмен веществами и …
• МЕТАБОЛИЗМ: МЕТАБОЛИЗМ УГЛЕВОДОВ И ЛИПИДОВ в Словаре Кольера:
  К статье МЕТАБОЛИЗМ Синтез АТФ. Анаэробный (без участия кислорода). Главная роль углеводов и липидов в клеточном метаболизме состоит в том, …
• МЕТАБОЛИЗМ: МЕТАБОЛИЗМ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ в Словаре Кольера:
  К статье МЕТАБОЛИЗМ Относительное содержание. Различные элементы, встречающиеся в живых организмах, перечислены ниже в убывающем порядке в зависимости от их …
• МЕТАБОЛИЗМ: МЕТАБОЛИЗМ БЕЛКОВ в Словаре Кольера:
  К статье МЕТАБОЛИЗМ Синтез аминокислот. Растения и большинство микроорганизмов могут жить и расти в среде, в которой для их питания …
• МЕТАБОЛИЗМ: ОБЩИЕ ПРЕДСТАВЛЕНИЯ О МЕТАБОЛИЗМЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ в Словаре Кольера:
  К статье МЕТАБОЛИЗМ Можно сформулировать некоторые общие понятия, или «правила», касающиеся метаболизма. Приведенные ниже несколько главных «правил» позволяют лучше понять, …
• МЕТАБОЛИЗМ: ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МЕТАБОЛИТОВ в Словаре Кольера:
  К статье МЕТАБОЛИЗМ Углеводы. Всасывание. Моносахариды, или простые сахара, высвобождающиеся при переваривании углеводов пищи, переходят из кишечника в кровоток в …
• Хингамин в Справочнике лекарственных средств:
  ХИНГАМИН (Chingaminum). 4-(1-Метил-4-диэтиламинобутиламино)-7-хлорхинолина дифосфат. Синонимы: Делагил, Резохин, Хлорохин, Aralen, Arechin, Artrichin, Atrochin, Avlochlor, Bemephate, Chlorochin, Chloroquine diphosphate, Chloroquini diphosphas, Delagil, …
• КАНДИДОЗ в Медицинском словаре.
• БОЛЕЗНЬ АЛКОГОЛЬНАЯ ПЕЧЕНИ в Медицинском словаре:
  Алкогольная болезнь печени — патологические изменения в печени, вызванные приёмом алкоголя; характерны строгая закономерность, градация патологических изменений в зависимости от …
• КАНДИДОЗ в Медицинском большом словаре.
• БОЛЕЗНЬ АЛКОГОЛЬНАЯ ПЕЧЕНИ в Медицинском большом словаре:
  Алкогольная болезнь печени — патологические изменения в печени, вызванные приёмом алкоголя; характерны строгая закономерность, градация патологических изменений в зависимости от …
• ШЛЫК АЛЕКСАНДР АРКАДЬЕВИЧ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
  Александр Аркадьевич (р. 1.11. 1928, Минск), советский физиолог и биохимик растений, член-корреспондент АН СССР (1966). Член КПСС с 1948. Окончил …
• МЕТАБОЛИТЫ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
  вещества, образующиеся в клетках, тканях и органах растений и животных в процессе межуточного обмена (см. Метаболизм ) и участвующие в …

---

slovar.cc

Значение слова обмен веществ – — …