Содержание

польза и вред для организма, для чего нужны, как выглядят

Земля во всем мире наполнена множеством разнообразных интересных растений, пригодных для применения в пищу или для каких-либо других целей. Некоторые имеют специфический вкус и запах, некоторые растения являются ядовитыми, а некоторые могут выполнять несколько полезных для организма функций.

Одним из таких растений является горчица, пророщенная много веков назад в Азиатских странах и получившая распространение по всему миру.

В качестве приправы ко многим блюдам, принадлежащим кухне индийского народа, семена горчицы начали использовать довольно давно, как утверждают историки, еще за три тысячи лет до нашей эры. А первый официально замеченный рецепт с применением горчицы был в сорок втором году нашей эры.

Что касается русского народа, впервые речь о горчице зашла в 1781 году, но применялись не семена или порошок, а изготавливалось горчичное масло, распространенное в лечебных целях, среди людей, страдающих судорогами.

И лишь относительно недавно семена горчицы стали применять в качестве косметического средства, невероятно полезного во многих аспектах.

Что это?

Говоря о горчице, многие представляют приправу, применяемую в еде, довольно острую и резкую на вкус, но хорошо дополняющую многие, преимущественно мясные блюда. Как приправу, горчицу используют в шести разных вариантах – используются сами семена белой горчицы, применяется горчица в молотом сухом виде, обычная столовая горчица изготавливается в виде пасты, также существуют баварская, дижонская и французская горчица.

У некоторых возникает ассоциации с горчичным порошком, часто применяемым в лечении простудных заболеваний в качестве горчичников. Но мало кто задумывался, что горчица является однолетним травянистым растением, относящимся к семейству капустных растений.

Многие садоводы используют горчицу как удобрение, засеивая ею грядки и даже целые поля, затем перекапывая и оставляя растение под слоем земли с целью получения полезного перегноя.

Традиции многих народов требуют применение данного растения, придавая ему совершенно разнообразные значения. К примеру, в Германии считается, что горчичное зерно, закрепленное в наряде невесты, сулит надежный, долгосрочный брак. В Дании горчичные семена используют как оберег от злых сил и защиту для домашнего очага. А в восточных странах горчица считается очень сильным веществом, повышающим половое влечение, то есть афродизиаком.

Как выглядят?

Внешний вид горчицы довольно интересен, в плане рассмотрения растения в целом. На небольшом стебле средней толщины находятся цветы и крупные листья, а также плод, из которого и получаются всем известную приправу.

Сам по себе плод напоминает стручок перца с острым кончиком, внутри которого и находятся горчичные семена.

Различают несколько видов горчицы в качестве сырья, применяемого для дальнейшего изготовления приправы. Белую горчицу принято называть английской, черные семена применяют для изготовления дижонской горчицы, а научное название русской горчицы – сарептская.

Полезные и лечебные свойства

  • Горчица, являясь очень сильным средством, имеет множество полезных свойств в совершенно разных областях жизни. Применяя горчицу с виде масла, мало кто задумывается, что она содержит полезные для организма витамины В6, Е, D и РР в легко усваиваемой форме.
  • Также горчичное масло семян содержит элементы полезные для капилляров, делая их прочнее и эластичнее. Помимо этого, горчичное масло повышает аппетит и улучшает работу желудочно-кишечного тракта, стимулируя пищеварительный процесс.
  • Семена горчицы способны спасти от головных болей и настойчивых мигреней, путем понижения высокого кровяного давления. Это благотворительно скажется на самочувствии человека и окажет положительное влияние на здоровье в дальнейшем.
  • Горчичные семена богаты селеном и магнием, которые очень хорошо смягчают какие либо воспалительные процессы, а так же благотворительно воздействуют при приступах астмы, ревматизма и артрита, смягчая их.

Вред

Помимо множества полезных свойств, семена горчицы могут нанести непоправимый вред организму, в случае использования и применения вовнутрь ее в слишком больших количествах.

Поэтому стоит соблюдать норму и использовать данное растение дозировано, как в области кулинарии, так и в лечебных целях.

Противопоказания

Противопоказанием в использовании горчицы могут стать какие-либо заболевания, которые могут дать агрессивную реакцию на растение, а также усугубить болезненное положение.

Заболевания почек, туберкулез, сердечнососудистые заболевания, заболевания желудочно-кишечного тракта, а также личная непереносимость являются основными противопоказаниями к применению горчицы.

Пищевая ценность и калорийность

Энергетическая и пищевая ценность на 100 грамм продукта

Применение

Как уже оговаривалось, горчица находит себе применение в различных сферах жизнедеятельности человека.

  • В кулинарии горчицу применяют для изготовления приправы, которую можно использовать отдельно, в качестве пасты, аналогичной кетчупу или майонезу. Семена горчицы прекрасно подходят для маринования огурцов и помидоров и придавают им пикантный острый вкус.
  • Горчица станет прекрасным маринадом для мясных продуктов, оттеняя вкус приготовленного мяса, сохраняя все его полезные свойства.
  • Уже оговаривалось о чудодейственных медицинских свойствах горчицы, но стоит также упомянуть, что горчица может быть использована в качестве слабительного средства, а также в качестве примочек при болезнях суставов.
  • Помимо всего этого горчица отлично применяется в косметологии, оказывая такое же необъяснимое положительное действие на внешний вид человека. К примеру, горчицу применяют в приготовлении масок для кожи лица.

Рассмотрим один из рецептов

На одну столовую ложку порошка горчицы понадобится теплый ромашковый настой или заваренный зеленый чай, а также половина чайной ложки оливкового масла и такое же количество меда.

Затем следует тщательно смешать все ингредиенты, очистить кожу от макияжа и частик пыли и нанести маску. По истечении десяти минут необходимо умыть лицо теплым настоем ромашки, а затем смазать увлажняющим кремом.

Данная маска поможет улучшить цвет лица, посредством стимуляции кровообращения, а также уменьшить воспаления и высыпания на кожном покрове.

Для ухода за кожей тела также существует несколько хитростей с применением горчицы.

Например, масло горчицы активно используется для ухода за кожей тела, поскольку является невероятно питательным и оказывает смягчающее действие на кожу, а также способствует сжиганию жировых клеток, именно поэтому оно применяется в антицеллюлитном массаже.

Для достижения уменьшения объемов талии используют обертывания с медом и горчицей, которое действует на сжигание жиров, действуя легкими покалываниями и пощипываниями.

Для ухода за волосами и для роста волос применяют горчичные маски. Для приготовления этой маски понадобится две столовые ложки порошка горчицы, две столовые ложки травяных отваров, например крапивы, ромашки, шалфея или мяты, одна столовая ложка коньяка и одна столовая ложка жирных сливок или косметических масел.

Данная смесь должна быть нанесена на корни, не затрагивая всей длины волос, затем необходимо утеплить голову и оставить на полчаса. Будет ощущаться легкое жжение и покалывание, но при усилении этих ощущений маску необходимо немедленно смыть, дабы не нанести вред коже головы.

По истечении указанного времени необходимо промыть голову шампунем, использовать бальзам ополаскиватель. Также можно ополоснуть волосы травяным отваром.

Советы по выбору

При выборе семян горчицы в любом виде первое, на что следует обратить внимание – это срок годности, поскольку просроченная приправа может навредить здоровью, а целебные и медицинские свойства будут попросту утеряны.

Помимо этого, необходимо обращать внимания на состав, цвет и вид горчицы, для выбора необходимого именно вам. В составе зернистой горчицы не должно быть никаких других добавок, помимо самих семян.

Хранение

Хранить горчицу нужно в прохладном месте и избегать попадания солнечных лучей. Лучше выбрать для этого темное место и соблюдать срок годности – не более полутора месяцев, при температуре десять градусов. В зимний период горчица может храниться около трех месяцев.

Горчичные семена необходимо держать в небольших мешочках, изготовленных из ткани, с целью сохранения полезных свойств.

польза и вред для организма, для чего нужны, как выглядят

Земля во всем мире наполнена множеством разнообразных интересных растений, пригодных для применения в пищу или для каких-либо других целей. Некоторые имеют специфический вкус и запах, некоторые растения являются ядовитыми, а некоторые могут выполнять несколько полезных для организма функций.

Одним из таких растений является горчица, пророщенная много веков назад в Азиатских странах и получившая распространение по всему миру.

В качестве приправы ко многим блюдам, принадлежащим кухне индийского народа, семена горчицы начали использовать довольно давно, как утверждают историки, еще за три тысячи лет до нашей эры. А первый официально замеченный рецепт с применением горчицы был в сорок втором году нашей эры.

Что касается русского народа, впервые речь о горчице зашла в 1781 году, но применялись не семена или порошок, а изготавливалось горчичное масло, распространенное в лечебных целях, среди людей, страдающих судорогами.

И лишь относительно недавно семена горчицы стали применять в качестве косметического средства, невероятно полезного во многих аспектах.

Что это?

Говоря о горчице, многие представляют приправу, применяемую в еде, довольно острую и резкую на вкус, но хорошо дополняющую многие, преимущественно мясные блюда. Как приправу, горчицу используют в шести разных вариантах – используются сами семена белой горчицы, применяется горчица в молотом сухом виде, обычная столовая горчица изготавливается в виде пасты, также существуют баварская, дижонская и французская горчица.

У некоторых возникает ассоциации с горчичным порошком, часто применяемым в лечении простудных заболеваний в качестве горчичников. Но мало кто задумывался, что горчица является однолетним травянистым растением, относящимся к семейству капустных растений.

Многие садоводы используют горчицу как удобрение, засеивая ею грядки и даже целые поля, затем перекапывая и оставляя растение под слоем земли с целью получения полезного перегноя.

Традиции многих народов требуют применение данного растения, придавая ему совершенно разнообразные значения. К примеру, в Германии считается, что горчичное зерно, закрепленное в наряде невесты, сулит надежный, долгосрочный брак. В Дании горчичные семена используют как оберег от злых сил и защиту для домашнего очага. А в восточных странах горчица считается очень сильным веществом, повышающим половое влечение, то есть афродизиаком.

Как выглядят?

Внешний вид горчицы довольно интересен, в плане рассмотрения растения в целом. На небольшом стебле средней толщины находятся цветы и крупные листья, а также плод, из которого и получаются всем известную приправу.

Сам по себе плод напоминает стручок перца с острым кончиком, внутри которого и находятся горчичные семена.

Различают несколько видов горчицы в качестве сырья, применяемого для дальнейшего изготовления приправы. Белую горчицу принято называть английской, черные семена применяют для изготовления дижонской горчицы, а научное название русской горчицы – сарептская.

Полезные и лечебные свойства

  • Горчица, являясь очень сильным средством, имеет множество полезных свойств в совершенно разных областях жизни. Применяя горчицу с виде масла, мало кто задумывается, что она содержит полезные для организма витамины В6, Е, D и РР в легко усваиваемой форме.
  • Также горчичное масло семян содержит элементы полезные для капилляров, делая их прочнее и эластичнее. Помимо этого, горчичное масло повышает аппетит и улучшает работу желудочно-кишечного тракта, стимулируя пищеварительный процесс.
  • Семена горчицы способны спасти от головных болей и настойчивых мигреней, путем понижения высокого кровяного давления. Это благотворительно скажется на самочувствии человека и окажет положительное влияние на здоровье в дальнейшем.
  • Горчичные семена богаты селеном и магнием, которые очень хорошо смягчают какие либо воспалительные процессы, а так же благотворительно воздействуют при приступах астмы, ревматизма и артрита, смягчая их.

Вред

Помимо множества полезных свойств, семена горчицы могут нанести непоправимый вред организму, в случае использования и применения вовнутрь ее в слишком больших количествах.

Поэтому стоит соблюдать норму и использовать данное растение дозировано, как в области кулинарии, так и в лечебных целях.

Противопоказания

Противопоказанием в использовании горчицы могут стать какие-либо заболевания, которые могут дать агрессивную реакцию на растение, а также усугубить болезненное положение.

Заболевания почек, туберкулез, сердечнососудистые заболевания, заболевания желудочно-кишечного тракта, а также личная непереносимость являются основными противопоказаниями к применению горчицы.

Пищевая ценность и калорийность

Энергетическая и пищевая ценность на 100 грамм продукта

Применение

Как уже оговаривалось, горчица находит себе применение в различных сферах жизнедеятельности человека.

  • В кулинарии горчицу применяют для изготовления приправы, которую можно использовать отдельно, в качестве пасты, аналогичной кетчупу или майонезу. Семена горчицы прекрасно подходят для маринования огурцов и помидоров и придавают им пикантный острый вкус.
  • Горчица станет прекрасным маринадом для мясных продуктов, оттеняя вкус приготовленного мяса, сохраняя все его полезные свойства.
  • Уже оговаривалось о чудодейственных медицинских свойствах горчицы, но стоит также упомянуть, что горчица может быть использована в качестве слабительного средства, а также в качестве примочек при болезнях суставов.
  • Помимо всего этого горчица отлично применяется в косметологии, оказывая такое же необъяснимое положительное действие на внешний вид человека. К примеру, горчицу применяют в приготовлении масок для кожи лица.

Рассмотрим один из рецептов

На одну столовую ложку порошка горчицы понадобится теплый ромашковый настой или заваренный зеленый чай, а также половина чайной ложки оливкового масла и такое же количество меда.

Затем следует тщательно смешать все ингредиенты, очистить кожу от макияжа и частик пыли и нанести маску. По истечении десяти минут необходимо умыть лицо теплым настоем ромашки, а затем смазать увлажняющим кремом.

Данная маска поможет улучшить цвет лица, посредством стимуляции кровообращения, а также уменьшить воспаления и высыпания на кожном покрове.

Для ухода за кожей тела также существует несколько хитростей с применением горчицы.

Например, масло горчицы активно используется для ухода за кожей тела, поскольку является невероятно питательным и оказывает смягчающее действие на кожу, а также способствует сжиганию жировых клеток, именно поэтому оно применяется в антицеллюлитном массаже.

Для достижения уменьшения объемов талии используют обертывания с медом и горчицей, которое действует на сжигание жиров, действуя легкими покалываниями и пощипываниями.

Для ухода за волосами и для роста волос применяют горчичные маски. Для приготовления этой маски понадобится две столовые ложки порошка горчицы, две столовые ложки травяных отваров, например крапивы, ромашки, шалфея или мяты, одна столовая ложка коньяка и одна столовая ложка жирных сливок или косметических масел.

Данная смесь должна быть нанесена на корни, не затрагивая всей длины волос, затем необходимо утеплить голову и оставить на полчаса. Будет ощущаться легкое жжение и покалывание, но при усилении этих ощущений маску необходимо немедленно смыть, дабы не нанести вред коже головы.

По истечении указанного времени необходимо промыть голову шампунем, использовать бальзам ополаскиватель. Также можно ополоснуть волосы травяным отваром.

Советы по выбору

При выборе семян горчицы в любом виде первое, на что следует обратить внимание – это срок годности, поскольку просроченная приправа может навредить здоровью, а целебные и медицинские свойства будут попросту утеряны.

Помимо этого, необходимо обращать внимания на состав, цвет и вид горчицы, для выбора необходимого именно вам. В составе зернистой горчицы не должно быть никаких других добавок, помимо самих семян.

Хранение

Хранить горчицу нужно в прохладном месте и избегать попадания солнечных лучей. Лучше выбрать для этого темное место и соблюдать срок годности – не более полутора месяцев, при температуре десять градусов. В зимний период горчица может храниться около трех месяцев.

Горчичные семена необходимо держать в небольших мешочках, изготовленных из ткани, с целью сохранения полезных свойств.

польза и вред для организма, для чего нужны, как выглядят

Земля во всем мире наполнена множеством разнообразных интересных растений, пригодных для применения в пищу или для каких-либо других целей. Некоторые имеют специфический вкус и запах, некоторые растения являются ядовитыми, а некоторые могут выполнять несколько полезных для организма функций.

Одним из таких растений является горчица, пророщенная много веков назад в Азиатских странах и получившая распространение по всему миру.

В качестве приправы ко многим блюдам, принадлежащим кухне индийского народа, семена горчицы начали использовать довольно давно, как утверждают историки, еще за три тысячи лет до нашей эры. А первый официально замеченный рецепт с применением горчицы был в сорок втором году нашей эры.

Что касается русского народа, впервые речь о горчице зашла в 1781 году, но применялись не семена или порошок, а изготавливалось горчичное масло, распространенное в лечебных целях, среди людей, страдающих судорогами.

И лишь относительно недавно семена горчицы стали применять в качестве косметического средства, невероятно полезного во многих аспектах.

Что это?

Говоря о горчице, многие представляют приправу, применяемую в еде, довольно острую и резкую на вкус, но хорошо дополняющую многие, преимущественно мясные блюда. Как приправу, горчицу используют в шести разных вариантах – используются сами семена белой горчицы, применяется горчица в молотом сухом виде, обычная столовая горчица изготавливается в виде пасты, также существуют баварская, дижонская и французская горчица.

У некоторых возникает ассоциации с горчичным порошком, часто применяемым в лечении простудных заболеваний в качестве горчичников. Но мало кто задумывался, что горчица является однолетним травянистым растением, относящимся к семейству капустных растений.

Многие садоводы используют горчицу как удобрение, засеивая ею грядки и даже целые поля, затем перекапывая и оставляя растение под слоем земли с целью получения полезного перегноя.

Традиции многих народов требуют применение данного растения, придавая ему совершенно разнообразные значения. К примеру, в Германии считается, что горчичное зерно, закрепленное в наряде невесты, сулит надежный, долгосрочный брак. В Дании горчичные семена используют как оберег от злых сил и защиту для домашнего очага. А в восточных странах горчица считается очень сильным веществом, повышающим половое влечение, то есть афродизиаком.

Как выглядят?

Внешний вид горчицы довольно интересен, в плане рассмотрения растения в целом. На небольшом стебле средней толщины находятся цветы и крупные листья, а также плод, из которого и получаются всем известную приправу.

Сам по себе плод напоминает стручок перца с острым кончиком, внутри которого и находятся горчичные семена.

Различают несколько видов горчицы в качестве сырья, применяемого для дальнейшего изготовления приправы. Белую горчицу принято называть английской, черные семена применяют для изготовления дижонской горчицы, а научное название русской горчицы – сарептская.

Полезные и лечебные свойства

  • Горчица, являясь очень сильным средством, имеет множество полезных свойств в совершенно разных областях жизни. Применяя горчицу с виде масла, мало кто задумывается, что она содержит полезные для организма витамины В6, Е, D и РР в легко усваиваемой форме.
  • Также горчичное масло семян содержит элементы полезные для капилляров, делая их прочнее и эластичнее. Помимо этого, горчичное масло повышает аппетит и улучшает работу желудочно-кишечного тракта, стимулируя пищеварительный процесс.
  • Семена горчицы способны спасти от головных болей и настойчивых мигреней, путем понижения высокого кровяного давления. Это благотворительно скажется на самочувствии человека и окажет положительное влияние на здоровье в дальнейшем.
  • Горчичные семена богаты селеном и магнием, которые очень хорошо смягчают какие либо воспалительные процессы, а так же благотворительно воздействуют при приступах астмы, ревматизма и артрита, смягчая их.

Вред

Помимо множества полезных свойств, семена горчицы могут нанести непоправимый вред организму, в случае использования и применения вовнутрь ее в слишком больших количествах.

Поэтому стоит соблюдать норму и использовать данное растение дозировано, как в области кулинарии, так и в лечебных целях.

Противопоказания

Противопоказанием в использовании горчицы могут стать какие-либо заболевания, которые могут дать агрессивную реакцию на растение, а также усугубить болезненное положение.

Заболевания почек, туберкулез, сердечнососудистые заболевания, заболевания желудочно-кишечного тракта, а также личная непереносимость являются основными противопоказаниями к применению горчицы.

Пищевая ценность и калорийность

Энергетическая и пищевая ценность на 100 грамм продукта

Применение

Как уже оговаривалось, горчица находит себе применение в различных сферах жизнедеятельности человека.

  • В кулинарии горчицу применяют для изготовления приправы, которую можно использовать отдельно, в качестве пасты, аналогичной кетчупу или майонезу. Семена горчицы прекрасно подходят для маринования огурцов и помидоров и придавают им пикантный острый вкус.
  • Горчица станет прекрасным маринадом для мясных продуктов, оттеняя вкус приготовленного мяса, сохраняя все его полезные свойства.
  • Уже оговаривалось о чудодейственных медицинских свойствах горчицы, но стоит также упомянуть, что горчица может быть использована в качестве слабительного средства, а также в качестве примочек при болезнях суставов.
  • Помимо всего этого горчица отлично применяется в косметологии, оказывая такое же необъяснимое положительное действие на внешний вид человека. К примеру, горчицу применяют в приготовлении масок для кожи лица.

Рассмотрим один из рецептов

На одну столовую ложку порошка горчицы понадобится теплый ромашковый настой или заваренный зеленый чай, а также половина чайной ложки оливкового масла и такое же количество меда.

Затем следует тщательно смешать все ингредиенты, очистить кожу от макияжа и частик пыли и нанести маску. По истечении десяти минут необходимо умыть лицо теплым настоем ромашки, а затем смазать увлажняющим кремом.

Данная маска поможет улучшить цвет лица, посредством стимуляции кровообращения, а также уменьшить воспаления и высыпания на кожном покрове.

Для ухода за кожей тела также существует несколько хитростей с применением горчицы.

Например, масло горчицы активно используется для ухода за кожей тела, поскольку является невероятно питательным и оказывает смягчающее действие на кожу, а также способствует сжиганию жировых клеток, именно поэтому оно применяется в антицеллюлитном массаже.

Для достижения уменьшения объемов талии используют обертывания с медом и горчицей, которое действует на сжигание жиров, действуя легкими покалываниями и пощипываниями.

Для ухода за волосами и для роста волос применяют горчичные маски. Для приготовления этой маски понадобится две столовые ложки порошка горчицы, две столовые ложки травяных отваров, например крапивы, ромашки, шалфея или мяты, одна столовая ложка коньяка и одна столовая ложка жирных сливок или косметических масел.

Данная смесь должна быть нанесена на корни, не затрагивая всей длины волос, затем необходимо утеплить голову и оставить на полчаса. Будет ощущаться легкое жжение и покалывание, но при усилении этих ощущений маску необходимо немедленно смыть, дабы не нанести вред коже головы.

По истечении указанного времени необходимо промыть голову шампунем, использовать бальзам ополаскиватель. Также можно ополоснуть волосы травяным отваром.

Советы по выбору

При выборе семян горчицы в любом виде первое, на что следует обратить внимание – это срок годности, поскольку просроченная приправа может навредить здоровью, а целебные и медицинские свойства будут попросту утеряны.

Помимо этого, необходимо обращать внимания на состав, цвет и вид горчицы, для выбора необходимого именно вам. В составе зернистой горчицы не должно быть никаких других добавок, помимо самих семян.

Хранение

Хранить горчицу нужно в прохладном месте и избегать попадания солнечных лучей. Лучше выбрать для этого темное место и соблюдать срок годности – не более полутора месяцев, при температуре десять градусов. В зимний период горчица может храниться около трех месяцев.

Горчичные семена необходимо держать в небольших мешочках, изготовленных из ткани, с целью сохранения полезных свойств.

польза и вред для организма, для чего нужны, как выглядят

Земля во всем мире наполнена множеством разнообразных интересных растений, пригодных для применения в пищу или для каких-либо других целей. Некоторые имеют специфический вкус и запах, некоторые растения являются ядовитыми, а некоторые могут выполнять несколько полезных для организма функций.

Одним из таких растений является горчица, пророщенная много веков назад в Азиатских странах и получившая распространение по всему миру.

В качестве приправы ко многим блюдам, принадлежащим кухне индийского народа, семена горчицы начали использовать довольно давно, как утверждают историки, еще за три тысячи лет до нашей эры. А первый официально замеченный рецепт с применением горчицы был в сорок втором году нашей эры.

Что касается русского народа, впервые речь о горчице зашла в 1781 году, но применялись не семена или порошок, а изготавливалось горчичное масло, распространенное в лечебных целях, среди людей, страдающих судорогами.

И лишь относительно недавно семена горчицы стали применять в качестве косметического средства, невероятно полезного во многих аспектах.

Что это?

Говоря о горчице, многие представляют приправу, применяемую в еде, довольно острую и резкую на вкус, но хорошо дополняющую многие, преимущественно мясные блюда. Как приправу, горчицу используют в шести разных вариантах – используются сами семена белой горчицы, применяется горчица в молотом сухом виде, обычная столовая горчица изготавливается в виде пасты, также существуют баварская, дижонская и французская горчица.

У некоторых возникает ассоциации с горчичным порошком, часто применяемым в лечении простудных заболеваний в качестве горчичников. Но мало кто задумывался, что горчица является однолетним травянистым растением, относящимся к семейству капустных растений.

Многие садоводы используют горчицу как удобрение, засеивая ею грядки и даже целые поля, затем перекапывая и оставляя растение под слоем земли с целью получения полезного перегноя.

Традиции многих народов требуют применение данного растения, придавая ему совершенно разнообразные значения. К примеру, в Германии считается, что горчичное зерно, закрепленное в наряде невесты, сулит надежный, долгосрочный брак. В Дании горчичные семена используют как оберег от злых сил и защиту для домашнего очага. А в восточных странах горчица считается очень сильным веществом, повышающим половое влечение, то есть афродизиаком.

Как выглядят?

Внешний вид горчицы довольно интересен, в плане рассмотрения растения в целом. На небольшом стебле средней толщины находятся цветы и крупные листья, а также плод, из которого и получаются всем известную приправу.

Сам по себе плод напоминает стручок перца с острым кончиком, внутри которого и находятся горчичные семена.

Различают несколько видов горчицы в качестве сырья, применяемого для дальнейшего изготовления приправы. Белую горчицу принято называть английской, черные семена применяют для изготовления дижонской горчицы, а научное название русской горчицы – сарептская.

Полезные и лечебные свойства

  • Горчица, являясь очень сильным средством, имеет множество полезных свойств в совершенно разных областях жизни. Применяя горчицу с виде масла, мало кто задумывается, что она содержит полезные для организма витамины В6, Е, D и РР в легко усваиваемой форме.
  • Также горчичное масло семян содержит элементы полезные для капилляров, делая их прочнее и эластичнее. Помимо этого, горчичное масло повышает аппетит и улучшает работу желудочно-кишечного тракта, стимулируя пищеварительный процесс.
  • Семена горчицы способны спасти от головных болей и настойчивых мигреней, путем понижения высокого кровяного давления. Это благотворительно скажется на самочувствии человека и окажет положительное влияние на здоровье в дальнейшем.
  • Горчичные семена богаты селеном и магнием, которые очень хорошо смягчают какие либо воспалительные процессы, а так же благотворительно воздействуют при приступах астмы, ревматизма и артрита, смягчая их.

Вред

Помимо множества полезных свойств, семена горчицы могут нанести непоправимый вред организму, в случае использования и применения вовнутрь ее в слишком больших количествах.

Поэтому стоит соблюдать норму и использовать данное растение дозировано, как в области кулинарии, так и в лечебных целях.

Противопоказания

Противопоказанием в использовании горчицы могут стать какие-либо заболевания, которые могут дать агрессивную реакцию на растение, а также усугубить болезненное положение.

Заболевания почек, туберкулез, сердечнососудистые заболевания, заболевания желудочно-кишечного тракта, а также личная непереносимость являются основными противопоказаниями к применению горчицы.

Пищевая ценность и калорийность

Энергетическая и пищевая ценность на 100 грамм продукта

Применение

Как уже оговаривалось, горчица находит себе применение в различных сферах жизнедеятельности человека.

  • В кулинарии горчицу применяют для изготовления приправы, которую можно использовать отдельно, в качестве пасты, аналогичной кетчупу или майонезу. Семена горчицы прекрасно подходят для маринования огурцов и помидоров и придавают им пикантный острый вкус.
  • Горчица станет прекрасным маринадом для мясных продуктов, оттеняя вкус приготовленного мяса, сохраняя все его полезные свойства.
  • Уже оговаривалось о чудодейственных медицинских свойствах горчицы, но стоит также упомянуть, что горчица может быть использована в качестве слабительного средства, а также в качестве примочек при болезнях суставов.
  • Помимо всего этого горчица отлично применяется в косметологии, оказывая такое же необъяснимое положительное действие на внешний вид человека. К примеру, горчицу применяют в приготовлении масок для кожи лица.

Рассмотрим один из рецептов

На одну столовую ложку порошка горчицы понадобится теплый ромашковый настой или заваренный зеленый чай, а также половина чайной ложки оливкового масла и такое же количество меда.

Затем следует тщательно смешать все ингредиенты, очистить кожу от макияжа и частик пыли и нанести маску. По истечении десяти минут необходимо умыть лицо теплым настоем ромашки, а затем смазать увлажняющим кремом.

Данная маска поможет улучшить цвет лица, посредством стимуляции кровообращения, а также уменьшить воспаления и высыпания на кожном покрове.

Для ухода за кожей тела также существует несколько хитростей с применением горчицы.

Например, масло горчицы активно используется для ухода за кожей тела, поскольку является невероятно питательным и оказывает смягчающее действие на кожу, а также способствует сжиганию жировых клеток, именно поэтому оно применяется в антицеллюлитном массаже.

Для достижения уменьшения объемов талии используют обертывания с медом и горчицей, которое действует на сжигание жиров, действуя легкими покалываниями и пощипываниями.

Для ухода за волосами и для роста волос применяют горчичные маски. Для приготовления этой маски понадобится две столовые ложки порошка горчицы, две столовые ложки травяных отваров, например крапивы, ромашки, шалфея или мяты, одна столовая ложка коньяка и одна столовая ложка жирных сливок или косметических масел.

Данная смесь должна быть нанесена на корни, не затрагивая всей длины волос, затем необходимо утеплить голову и оставить на полчаса. Будет ощущаться легкое жжение и покалывание, но при усилении этих ощущений маску необходимо немедленно смыть, дабы не нанести вред коже головы.

По истечении указанного времени необходимо промыть голову шампунем, использовать бальзам ополаскиватель. Также можно ополоснуть волосы травяным отваром.

Советы по выбору

При выборе семян горчицы в любом виде первое, на что следует обратить внимание – это срок годности, поскольку просроченная приправа может навредить здоровью, а целебные и медицинские свойства будут попросту утеряны.

Помимо этого, необходимо обращать внимания на состав, цвет и вид горчицы, для выбора необходимого именно вам. В составе зернистой горчицы не должно быть никаких других добавок, помимо самих семян.

Хранение

Хранить горчицу нужно в прохладном месте и избегать попадания солнечных лучей. Лучше выбрать для этого темное место и соблюдать срок годности – не более полутора месяцев, при температуре десять градусов. В зимний период горчица может храниться около трех месяцев.

Горчичные семена необходимо держать в небольших мешочках, изготовленных из ткани, с целью сохранения полезных свойств.

Семена горчицы — калорийность и свойства. Польза и вред семян горчицы



Свойства семян горчицы

Пищевая ценность и состав | Витамины | Минеральные вещества

Сколько стоит семена горчицы ( средняя цена за 1 кг. )?

Москва и Московская обл.

445 р.

 

Горчица – одно из древнейших растений, которые известны человеку. По некоторым данным, горчичные семена использовались в индийской кухне еще в 3000 году до нашей эры. И в настоящее время это растение не утратило к себе интерес и повышенный спрос.

Насчитывается три вида горчицы, которые служат исходным сырьем для изготовления горячо — любимой приправы: белая, черная и сарептская горчица. Остановим свой выбор на последней, так как именно она является самой распространенной и часто называется “русской”. Калорийность семян горчицы составляет 474 ккал на 100 граммов.

В кулинарии семена горчицы прекрасно подходят для приготовления маринадов, соусов и майонезов, консервирования овощных культур, рыбных и мясных продуктов. Но самое большое количество семян этого растения все же используется для приготовления горчицы столовой, излюбленной приправы нашего населения для таких блюд, как соленое сало и холодец.

Интересно, что традиции очень многих стран и народов связаны с горчицей. Так, например, у немцев принято зашивать горчичное семечко невесте в фату. Говорят, что это к прочному браку и главенству женщины в семье. На счастье и противостояние “темным силам” в Дании рассыпают семена горчицы прямо по дому.

Польза семян горчицы

Семена горчицы приносят огромную пользу здоровью и внешности человека. Польза семян горчицы заключается в наличии уникальных свойств, большой калорийности и одновременно высоком содержании питательных веществ. Помимо этого, семена этого растения обладают антисептическими и антибактериальными свойствами.

Использование этой пряности замечательно подходит для улучшения аппетита и пищеварения, так как она способна увеличивать скорость обмена веществ.

Если вы страдаете от приступов мигрени и высокого кровяного давления, прием в пищу семян горчицы положительно скажется на состоянии вашего здоровья.

Полезные свойства семян горчицы обусловлены высоким содержанием селена и магния, которые в свою очередь обладают противовоспалительным эффектом и способностью снижать остроту приступов астмы и ревматического артрита.

Польза семян горчицы неоспорима, так как это эффективное средство в борьбе с такими заболеваниями, как склероз сосудов, гипертония, ревматизм, метеоризм, а также болезнях печени и желчного пузыря.

Вред семян горчицы

В больших количествах не советуют употреблять эту пряность при воспалении легких, заболевании почек и туберкулезе, так как вред семян горчицы может проявиться в одышке, потере сознания и брадикардии (снижении сердечных ритмов). В случаях индивидуальной непереносимости продукта также следует быть особенно осторожными, чтобы не вызвать аллергических реакций.

Калорийность семян горчицы 474 кКал

Энергетическая ценность семян горчицы (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 25.8 г. (~103 кКал)
Жиры: 30.8 г. (~277 кКал)
Углеводы: 23.4 г. (~94 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 22%|58%|20%

Рецепты с семенами горчицы



Пропорции продукта.

Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 5 граммов
в 1 столовой ложке 15 граммов

 

Пищевая ценность и состав семян горчицы

Моно- и дисахариды

3.6 г

НЖК — Насыщенные жирные кислоты

1.4 г

Пищевые волокна

8.8 г

Витамины

Минеральные вещества

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 19892

состав, виды, польза и вред

Семена горчицы – популярная пряность, которая была известна своими вкусовыми и пищевыми свойствами еще 3 тыс. лет до н. э. На сегодняшний день семена горчицы используются во всех кухнях мира для приготовления душистых и пикантных блюд.

Состав

Семена горчицы содержат много полезных веществ, без которых невозможно нормальное функционирование всех систем организма человека. Самими ценными веществами являются железо, кальций, натрий, магний, белок и витамины А, В1, РР, Е, С.

Виды

Существует 3 вида семян горчицы: сарептская (русская) белая и черная.

Семена белой горчицы имеют светло-желтый оттенок, зерна крупные с гладкой поверхностью. Имеет ярко выраженный острый вкус и аромат. Чаще всего используется в кулинарии в странах Северной Европы и США.

Семена черной горчицы, которую также называют французской, используют в кулинарии во всем мире. Семена имеют темно-коричневый природный окрас, на вкус очень острые с характерным легким ореховым ароматом. Выращивается во многих странах Южной части Европы, а также в Индии, Африке и Китае.

Семена сарептской горчицы имеют красно-коричневый окрас. Используются во всех странах мира.

Польза

Уникальность семян горчицы и их полезные свойства заключаются в содержании огромного количества питательных веществ, большой калорийности и питательности.

Пряность используют для улучшения усвоения пищи, ускорения обмена веществ и общей работы желудочно-кишечного тракта. Положительное влияние на самочувствие употребление семян горчицы отмечается у людей, страдающих от мигреней и скачков артериального давления.

Благодаря содержанию селена и магния семена горчицы помогают сократить количество и остроту приступов астмы и ревматизма. Пряность является эффективным средством для борьбы с гипертонией, метеоризмом, болезнями печени и желчного пузыря.

Вред

Не рекомендуется злоупотреблять семенами горчицы при заболевании почек, туберкулезе и воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей, так как это может привести к появлению отдышки, снижению частоты сердцебиения и потери сознания. Возможно проявление индивидуальных аллергических реакций на данный продукт.

Применение в кулинарии

Все виды семян горчицы нашли широкое применение в кулинарии. Без использования семян горчицы трудно представить не только русскую кухню, но и кухни всех стран мира. Их используют для придания маринадам, соусам и заправкам для салатов пикантной остроты.  Семена горчицы прекрасно оттеняют вкус овощей, рыбы и мяса. Их также используют при домашней консервации овощных культур.

Горчичные семена являются сырьем для приготовления горчичного масла, которое используется в кондитерской промышленности и при выпекании сдобы. Также горчичное масло может использоваться как приправа для блюд из зеленого горошка, бобов и фасоли.

Как хранить

Семена горчицы должны храниться в герметичной таре в прохладном месте. Лучшим местом для этого является холодильник. Срок хранения цельных зерен: до 3 мес.

Горчица зерно — Лавка Приправка

Описание

 Многие тысячи лет человечество использует горчицу, но и в наше время эта приправа не утратила свою актуальность

Горчица – название растения из семейства Капустных и получаемой из него приправы. Употребление приправы из семян горчицы имеет долгую историю. Известно, что уже 3 тысячи лет до нашей эры горчицу употребляли в индийской и китайской кухне, а самый древний записанный рецепт приготовления горчицы датируется 42-м годом нашей эры. В Европе горчица приобрела популярность в Средние века, уже в IX веке производство и продажа горчицы стало важной статьей доходов во многих французских монастырях.В наши дни горчица является одной из самых популярных приправ и производится повсеместно на всех континентах. В качестве сырья для производства приправы используется 3 вида горчицы:

  • белая горчица, или «английская горчица»
  • черная горчица, именно из нее изготавливают знаменитую дижонскую горчицу
  • сарептская горчица, также распространенно название «русская горчица»

Горчица белая (желтая горчица, английская горчица) — растение, родиной которого считают страны Средиземноморья, наиболее вероятной Северную Африку. Еще с древних времен греки, римляне, египтяне стали выращивать ее специально, чтобы готовить из семян приправу.
В сочинениях Теофраста есть упоминание о «napi» или «Sinapi», откуда и возникло латинское название рода.

Интересный факт: Горчица — одно из старейших, известных человеку растений. Упоминание о ней есть уже в Библии: «Малое горчичное зерно… дает огромное дерево…» Конечно, это преувеличение. Тем не менее использовавшаяся в Средиземноморье горчица белая в хороших условиях достигает высоты полутора метров.

Горчица зерно

Полезные свойства

Еще Гиппократ описывал горчицу как хорошее отхаркивающее и противокашлевое средство, а также средство для улучшения аппетита и нормализации пищеварения. В народной медицине семена горчицы используют для активизации желудочно-кишечного тракта, при зубной боли, гипертонии, склерозе сосудов, заболеваниях печени и желчного пузыря, расстройствах пищеварения, невралгии, хроническом ревматизме, пневмонии, бронхитах, подагре, геморрое, а также как слабительное и противолихорадочное средство.

Эта приправа известна человечеству не одну тысячу лет. У многих народов горчичное зерно – не просто сырье для получения ароматного и жгучего соуса, а также вкусного и полезного масла, это яркий и метафоричный символ, выражающий огромную силу, не смотря на мизерную величину. Кроме этого, горчица – общеизвестное лекарственное средство, применяемое как в народной, так и официальной медицине, обладающее массой полезных свойств.

Горчичные зерна, из которых делается горчица, содержат белок (более 25%), жиры  (до 35%, в основно массе это ненасыщенные жирные кислоты), эфирное масло. А также микро и макроэлементы: калий, цинк, магний, железо, кальций, натрий. В состав приправы входят ферменты, слизь, гликозды, пищевые волокна.

В горчице также содержится много витаминов: В, Е, D, А, причем последний сохраняется в ней более полугода. Жировой компонент представляют эруковая, линоленовая, олеиновая, линолевая, арахисовая кислоты. Гликозиды синальбин и снигрин, которые находится в горчице, помогают при лечении кашля и бронхитов.

Горчицу полезно есть для аппетита, она расщепляет жиры и улучшает переваривание белковой пищи, при этом активизируется обмен веществ, улучшается слюноотделение. Известна польза горчицы и при похудании, способность расщеплять жиры приводит к тому, что худеющие люди не тольк употребляют горчицу в пищу, также с ней делают обертывания, маски для тела.   Главные полезные свойства горчицы – это антимикробное, антигрибковое и противовоспалительное действие. Основная масса микробов, которые находятся в желудке, «боятся» горчицы. Также горчица обладает антиоксидантным, слабительным и обволакивающим действием. Широко известно обжигающее свойство этой приправы, употребляя ее нужно обязательно соблюдать меру, иначе в большом количестве горчица может нанести вред: обжечь слизистую органов пищеварения, вызвать раздражение кожи.  Поэтому с особой осторожностью стоит употреблять горчицу лицам, страдающим язвенными поражениями гастродуоденальной области.

Очень полезно употреблять в пищу горчицу во время простудных заболеваний, она помогает при кашле и ларингите, широко используется как согревающее и раздражающее средствоусиливающее кровообращение в организме. При сильном и затяжном насморке горчичный порошок насыпают в носки на ночь и делают горчичные ванны для ног.

Из горчицы делаются различные пластыри,  которые применяются при лечении бронхитаревматизма, воспалении легких, невралгии, а также используется при  радикулите, подагре, неврите.  Горчичный порошок также используется для мытья жирной кожи головы и укрепления волос.

Горчица широко используется для лечения кожных болезней, таких как псориаз и нейродермит. Эта приправа считается афродизиаком, способным разжигать «внутренний огонь» (также как и имбирь), ее употребляют мужчины при импотенции и женщины при «удушении матки» и бесплодии.

Существует польза горчицы и для нервной системы, ее употребление стимулирует кровообращение мозга, усиливает сообразительность и улучшает память. Наверное из-за этих свойств, некоторые родители используют горчицу в воспитательных целях, смазывают ногти ребенка, чтобы он их не грыз)

Использование в кулинарии:

Семена горчицы используют в качестве сырья для получения горчичного масла — ценного ингредиента, используемого в пищевой, парфюмерной, мыловаренной, химической и фармацевтической промышленности. Горчичное масло добавляют в хлебные и кондитерские изделия, блюда из овощей, супы, смеси специй, мясные и рыбные блюда, а также в разнообразную консервацию. Порошок, полученный из размолотых семян горчицы, применяют как приправу и ароматизатор к мясным и рыбным блюдам, а также при засолке и консервировании овощей.

Но конечно основное применение семян горчицы – изготовление горчичной приправы (или просто горчицы). В настоящее время существует огромное количество сортов горчицы, отличающихся по вкусу и составу. Перечислим самые известные из них:

Упоминаемая ранее дижонская горчица считается самой популярной в мире, а ее производство составляет более половины от общего количества горчичной приправы производимой во всем мире. Название этой горчицы происходит от французского города Дижон, но по иронии судьбы в настоящее время большая часть этой горчицы производится вне Дижона. Только во Франции выпускается более 20 сортов дижонской горчицы.

Баварская горчица. Ее особенностью является характерный карамельный привкус.

Русская горчица. Считается самой острой приправой.

Американская горчица. Этот сорт горчицы считается самым жидким, изготавливается из семян белой горчицы с добавлением большого количества сахара.

Английская горчица. Изготавливается по старинному рецепту из слегка дробленных семян с добавлением яблочного сока, сидра или уксуса.

Фруктовая горчица. Этот сорт особенно популярен в Италии. Представляет собой кусочки различных фруктов замешанных в остром соусе из горчицы и белого вина с добавлением меда и специй.

Все сорта горчицы используют в качестве приправы к различным гастрономическим изделиям, блюдам из рыбы и мяса, супам, овощам, а также для производства майонезов.

Семена горчицы не всегда обладают сильным ароматом. Многие из них могут иметь слабый или даже едва уловимый запах. Острый запах и вкус горчица большинства видов приобретает только после измельчения семян и смешивания их с водой. Объясняется этот процесс наличием в горчичных семенах особого фермента, который активизирует процессы взаимодействия других веществ, находящихся в семенах, в результате которого образуется эфирное масло, придающее горчице совершенно особый запах и вкус.

Обратите внимание
Не стоит злоупотреблять горчицей при повышенной кислотности желудочного сока, язве желудка и двенадцатиперстной кишки и острых гастроэнтероколитах

 фасовка:

Горчица отпускается на развес от 100 грамм

Только натуральные Специи и Пряности на развес!!!

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.

11 преимуществ, доказывающих, почему горчица полезна для здоровья

Различные части горчичного растения могут оказаться полезными при решении различных проблем, связанных со здоровьем. Это может включать облегчение мышечных болей и болей, вызывающих дерматит, среди прочего. Семена и листья горчицы, возможно, также обладают антидиабетическими свойствами, помимо, возможно, улучшения здоровья сердца. В народной медицине считается, что семена полезны для кожи и волос при смешивании с охлаждающим средством.Давайте подробно рассмотрим эти преимущества.

Что такое горчица?

Горчица — универсальный овощ семейства крестоцветных, принадлежащий к семейству Brassica , похожий на брокколи и капусту. Уроженец умеренных зон Европы, он был одним из первых выращиваемых культур в регионе. На протяжении тысячелетий горчичное растение довольно популярно культивировали в Северной Африке, Азии и Европе, больше как приправу; он был популярен даже у древних греков и римлян. [1]

В настоящее время горчица выращивают более чем в 21 стране, при этом основные производства находятся в Европе, Непале, Канаде, Украине и Индии.Благодаря своему вкусу и лечебному характеру, горчица довольно популярна во всем мире, ежегодно потребляется около 700 фунтов.

Виды горчицы

Горчица — это многогранный ботанический продукт, имеющий несколько различных разновидностей. Три варианта из этих сортов, а именно белая горчица (Brassica alba), черная горчица (Brassica nigra) и коричневая горчица (Brassica juncea), приобрели большую популярность по сравнению с другими, и их коммерчески выращивают и используют для молодых цветоножек, листьев. , и семена. [2]

  • Белая горчица (иногда называемая желтой горчицей) имеет более мягкий вкус и обычно используется при приготовлении знаменитой американской желтой горчицы.
  • Черная горчица известна своим сильным ароматом и вкусом.
  • Коричневая горчица, также используемая для приготовления дижонской горчицы, обладает острым острым вкусом.

Семена горчицы могут быть богатым источником эфирных масел, минералов и витаминов. Фото: Shutterstock

2,08 [г]

Пищевая ценность


Специи, семена горчицы, молотые

Размер порции: 100 г 1 чайная ложка (2 г) 1 столовая ложка (6.3 г)
Питательное вещество Значение
Вода [г] 5,27
Энергия 508
Энергия [кДж] 2126
Белок [г] ] 36,24
Зола [г] 4,33
Углеводы, по разнице [г] 28.09
Волокно, общий рацион [г] 12.2
Сахаров, всего, включая NLEA [г] 6,79
Сахароза [г] 3,69
Глюкоза (декстроза) [г] 2,88
Фруктоза [г] 0,02
Галактоза [г] 0,2
Кальций, Ca [мг] 266
Железо, Fe [мг] 9,21
Магний, Mg [мг] 370
Фосфор, P [мг] 828
Калий, K [мг] 738
Натрий, Na [мг] 13
Цинк, Zn [мг] ] 0,65
Марганец, Mn [мг] 2,45
Селен, Se [мкг] 208,1
Витамин С, общая аскорбиновая кислота [мг] 7,1
Тиамин [мг] 0,81
Рибофлавин [мг] 0,26
Ниацин [мг] 4,73
Пантотеновая кислота [мг] 0.81
Витамин B-6 [мг] 0,4
Фолат, общий [мкг] 162
Пищевой фолат [мкг] 162
Фолат, DFE [мкг] ] 162
Холин, общий [мг] 122,7
Бетаин [мг] 2
Каротин, бета [ мкг] 18
Витамин A, МЕ [МЕ] 31
Лютеин + зеаксантин [мкг] 568
Витамин E (альфа-токоферол) [мг] 5.07
Токоферол, гамма [мг] 19,82
Токоферол, дельта [мг] 0,81
Токотриенол, гамма [мг] 0,07
Витамин К (фил) мкг] 5,4
Жирные кислоты, общее количество насыщенных [г] 1,99
16: 0 [г] 0,98
18: 0 [г] 0,46
20: 0 [г] 0,18
24: 0 [г] 0,11
Жирные кислоты, всего мононенасыщенные [г] 22,52
16: 1 [ г] 0,06
18: 1 [г] 8,46
20: 1 [г] 3,99
22: 1 [г] 9,36
24: 1 c [г] 0,64
Жирные кислоты, общее количество полиненасыщенных [г] 10.09
18: 2 [г] 5,92
18: 3 [г] 3,79
20: 2 n-6 c, c [г] 0,25
Фитостерины [мг] 118
Триптофан [г] 0,84
Изолейцин [г] 1,18
Лейцин [г]
Лизин [г] 1.84
Метионин [г] 0,48
Цистин [г] 0,68
Фенилаланин [г] 1,17
Тирозин [г] 0,81
1,51
Аргинин [г] 1,93
Гистидин [г] 0,88
Аланин [г] 1,17
Аспарагиновая кислота [г] 2.44
Глутаминовая кислота [г] 5,27
Глицин [г] 1,59
Пролин [г] 2,81
Серин [г] 0,76
Источники включают: USDA [3]

Факты о питании горчицы

Горчичное растение приносит целый спектр полезных компонентов через различные съедобные части. По данным Министерства сельского хозяйства США, семена горчицы могут быть богатым источником таких минералов, как кальций, магний, фосфор и калий.Наряду с этим, он также может быть хорошим источником фолиевой кислоты и витамина А. [4]

Горчичная зелень или листья горчичных растений, возможно, являются отличным источником минералов, включая калий, кальций, магний и фосфор. Помимо здоровой дозы пищевых волокон, он также может содержать витамины A, K и C, а также фолиевую кислоту (B9). [5]

Горчичное масло производится из семян горчицы. Одна столовая ложка горчичного масла обычно содержит 124 калории, которые, хотя и высококалорийны, полезны для сердца из-за наличия омега-3 жирных кислот. [6]

Польза для здоровья от горчицы

Фенольные компоненты и другие ценные питательные вещества могут присутствовать в различных частях горчичного растения, например, в семенах, листьях и масле, в совокупности могут принести огромную пользу для здоровья с уникальным вкусом. Эффективность горчичного растения для терапевтического использования обсуждается ниже. Давайте посмотрим на них подробнее. [7]

Может облегчить симптомы псориаза

Крошечные семена горчицы могут быть эффективны против псориаза, который является хроническим воспалительным аутоиммунным заболеванием.Исследование, проведенное группой китайских исследователей, показало эффективность семян горчицы как возможного противовоспалительного средства и как часть будущих методов лечения псориаза. Согласно исследованию, использование этих семян может также стимулировать активность полезных ферментов, которые могут способствовать исцеляющему действию против легионов, вызванных псориазом. [8]

Может облегчить контактный дерматит

Семена горчицы могут оказать терапевтическое облегчение при контактном дерматите, при котором на коже появляется зудящая сыпь при контакте с аллергеном.Исследование на животных, опубликованное в Журнале Южного медицинского университета, показало, что потребление семян горчицы может помочь в лечении симптомов, связанных с контактным дерматитом, таких как заживление тканей и уменьшение отека ушей. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы убедиться в его эффективности у людей. [9]

Может улучшить здоровье сердечно-сосудистой системы.

Семена горчицы могут быть богатым источником антиоксидантов, таких как кемпферол, каротиноиды и изорамнетин, а также других основных растительных соединений, которые могут помочь организму противостоять любым повреждениям и болезням.Эти флавоноиды также могут помочь снизить риск ишемической болезни сердца.

Горчичное масло, получаемое из этих семян, также считается более полезным для сердца, чем большинство других кулинарных масел. Рандомизированное исследование, опубликованное в журнале клинических испытаний , показало, что когда пациентам с серьезными сердечными заболеваниями и подозрению на сердечный приступ давали горчичное масло в умеренных количествах, они могли продемонстрировать положительные результаты в отношении снижения частоты сердечной аритмии, уменьшения частоты сердечных сокращений. увеличение желудочков и связанная с ним боль в груди. [10]

Возможные кардиозащитные свойства горчичного масла, возможно, связаны с присутствием омега-3 жирных кислот среди других полезных компонентов. Это первоначальное исследование является многообещающим для будущих исследований, изучающих семена горчицы и их сердечно-сосудистые последствия.

Может помочь при респираторных заболеваниях

Семена горчицы всегда ценились за их терапевтическое действие при простуде и проблемах с носовыми пазухами. Он считается прекрасным противоотечным и отхаркивающим средством, которое помогает очистить дыхательные пути от слизи.На протяжении веков различные домашние средства включали использование семян горчицы или масла для лечения ряда заболеваний носовых пазух из-за его свойств генерирования тепла.

Исследование 2020 года, опубликованное в журнале Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine Journal , предполагает, что добавление молотых семян горчицы в средство для замачивания ног может помочь уменьшить заложенность дыхательных путей. В книге под названием Простые травы, одобренные для современного использования лекарства , настой семян горчицы при медицинском приеме помогает облегчить симптомы хронического бронхита.Кроме того, в нем говорится, что полоскание горла чаем из семян горчицы помогает успокоить боль в горле. [11] [12]

Во время приступа астмы массирование смеси горчичного масла и небольшого количества камфоры может способствовать облегчению дыхания за счет разрушения мокроты. Другая книга под названием «Энциклопедия лечебных продуктов » предполагает, что пластырь или припарки, сделанные из его семян, издавна использовались для облегчения при бронхите и для стимуляции здорового кровообращения в организме. [13]

Может лечить боли и боли

Припарка или пластырь, сделанный из семян горчицы, также может помочь уменьшить боли и спазмы. Горчица может обладать румяными свойствами (вызывать покраснение) и, следовательно, при применении в качестве пластыря может оказывать обезболивающее и облегчать мышечные боли. Еще один важный совет, который следует здесь принять, заключается в том, что горчичный пластырь имеет более теплый эффект и может вызвать образование пузырей, если наносить его непосредственно на голую кожу.Чтобы этого не произошло, между кожей и пластырем следует использовать льняную простыню. [14]

Может вызывать отталкивание от яда

В народной медицине считается, что семена горчицы могут обладать защитными рвотными свойствами, которые могут противостоять воздействию яда на организм. Отвар из его семян может помочь в очищении организма, особенно если отравление вызвано наркотиками или чрезмерным употреблением алкоголя. [15]

Может обеспечить защиту от бактериальных и грибковых инфекций

Исследования показывают, что горчица и горчичные продукты содержат антиоксиданты, которые могут защитить от инфекций, вызываемых различными видами бактерий и грибков.Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить его защитные свойства. [16]

Уход за кожей и волосами

Семена горчицы также служат прекрасным помощником для красоты. Семена горчицы, обжаренные в кунжутном или кокосовом масле, обогащают полученное просеянное масло и могут сделать его эффективным средством от прыщей для улучшения цвета лица. При смешивании с гелем алоэ вера он может действовать как отличное увлажняющее средство для кожи. Кроме того, это богатый источник антиоксидантов, замедляющих процессы старения. [17]

Горчичное масло, с другой стороны, также полезно для волос. Масло, получаемое из семян, богато витамином А и жирными кислотами омега-3, которые полезны для роста, силы и общего состояния волос. При этом отсутствуют научные доказательства, подтверждающие пользу горчицы для волос и кожи. Следовательно, необходимы дополнительные исследования. [18]

Может помочь при диабете

Листья горчицы могут быть полезны людям с диабетом.Исследование, опубликованное в журнале Journal of Nutritional Science and Vitaminology , показало, что семена горчицы могут быть полезны для уменьшения повреждений, вызванных окислительным стрессом, связанным с этим хроническим заболеванием. В другом исследовании, опубликованном в Environmental and Molecular Mutagenesis , изучалось применение горчичного масла in vivo и было обнаружено, что оно может помочь снизить уровень сахара в крови в организме более эффективно, чем одно лекарство. Это также может помочь в стимуляции метаболизма глюкозы. [19] [20]

Может обладать способностью понижать уровень холестерина

Листья горчичного растения также могут обладать огромной способностью понижать уровень холестерина. Исследование, опубликованное в Nutrition Research , показало, что овощи семейства крестоцветных, в частности, горчичная зелень, могут обладать удивительной способностью связывать желчные кислоты в пищеварительном тракте, что может облегчить выведение этих кислот из организма. Желчные кислоты обычно содержат холестерин, поэтому в конечном итоге процесс связывания может помочь снизить уровень холестерина в организме. [21]

Еще один заслуживающий внимания факт заключается в том, что приготовленная на пару версия горчичной зелени может иметь лучшее связывание с желчными кислотами по сравнению с сырой версией. Так что слегка запарьте их и, возможно, добавьте немного поджаренного тмина, соли и перца и наслаждайтесь.
Эта зелень является источником питания и может способствовать уменьшению закупорки артерий, тем самым уменьшая — и, надеюсь, помогая смягчить сердечные заболевания. [22]

Возможное содержание витамина B6 в этой зелени может предотвратить слипание тромбоцитов и снизить риск тромбоза. [23]

Может облегчить симптомы менопаузы

Горчичная зелень может оказаться полезной для женщин во время фазы менопаузы. Магний вместе с кальцием, который может присутствовать в зелени горчицы, способствует здоровью костей и может предотвратить потерю костной массы, связанную с менопаузой. Это может помочь восполнить низкое содержание магния в костях и может, наряду со здоровой диетой, помочь снизить риск остеопороза у женщин в период менопаузы. [24]

Кулинарное и другое применение горчицы

  • Ароматизатор: Сушеная желтая горчица придает приятный аромат при добавлении в салатные блюда, майонез и соусы.Сушеная желтая горчица придает приятный вкус при добавлении в салатные блюда, майонез и соусы.
  • Нежирная приправа: Горчица — низкокалорийный заменитель приправы с высоким содержанием жира, такой как майонез. Семена горчицы можно добавить в свой ежедневный рацион несколькими способами. Вы можете замочить их в молоке, превратить в пасту и использовать для приготовления карри и подливок. Это придаст еде пикантный вкус. Кроме того, вы можете взбить их в заправках для салатов или посыпать ими теплые блюда.Желтая горчица также используется для приготовления приправ, таких как столовая горчица.
  • Полезное дополнение к салатам: Листья горчицы можно есть сырыми или приготовленными, а затем добавлять в свой рацион в виде супов, салатов и рагу.
  • Кулинарное масло: Используется в качестве растительного масла для жарки во фритюре или для жарки овощей. Есть две разновидности горчичного масла. Один из них — это растительное масло, которое получают путем прессования семян.
  • Эфирное масло: Другая форма масла, извлекаемого из семян, — это эфирное масло, которое получают путем их измельчения, смешивания с водой и последующего извлечения масла с помощью процесса дистилляции.
  • Эмульгатор: Желтая горчичная мука обладает превосходными эмульгирующими и стабилизирующими свойствами, которые отлично подходят для приготовления колбас.
  • Консервант Свойства: Горчица также была полезна для замедления процесса ферментации при производстве яблочного сидра и предотвращения порчи мясных продуктов с давних времен. [25]

Обязательно попробуйте наш рецепт говяжьей вырезки . Вкус нежного жаркого усиливается за счет щедрого маринада из соли и перца и нотки горчицы.Кроме того, у нас есть идеальная заправка для салата Zingy Keto с горчицей , которую обязательно нужно попробовать!

Как выбрать и хранить?

Выбирая горчичную зелень, следует искать чистые и чистые зеленые листья без коричневых пятен. Их можно хранить в полиэтиленовом пакете и хранить в холодильнике в течение 3-4 дней. Их следует очистить, поместив их в прохладную воду на несколько минут, чтобы песок и грязь осели. С последующим повторным ополаскиванием, пока вода не станет чистой. [26]

Семена горчичного растения обычно доступны в различных формах, в том числе:

  • Целые сушеные семена
  • Порошок
  • Паста
  • Масло

Рекомендуется выбирать семена, выращенные органически, чтобы избежать риск радиационного заражения. Порошкообразную и целую форму можно хранить в прохладном темном месте в герметичном контейнере. Порошковая горчица может храниться до шести месяцев, а целая форма годна до одного года.Его масло и пасту можно хранить в холодильнике до шести месяцев.

Побочные эффекты горчицы

Всегда рекомендуется проявлять естественную осторожность, пробуя что-либо в первый раз, особенно если это может иметь аллергические компоненты. Некоторые из известных побочных эффектов семян горчицы: [27] [28]

  • Проблемы с кожей: Растения горчицы имеют тенденцию вызывать нагревание, поэтому следует соблюдать осторожность при использовании на коже. , или при попадании в глаза.Всегда лучше смешивать его с охлаждающим средством, например, кокосовым маслом или гелем алоэ вера. Однако перед нанесением на кожу желательно проконсультироваться с дерматологом. [29]
  • Гойтрогены: Сырые семена и листья горчицы содержат вещество, называемое гойтрогенами, которое может изменять работу щитовидной железы. Люди, уже страдающие заболеванием щитовидной железы, должны всегда готовить горчицу перед употреблением, чтобы нейтрализовать эти компоненты, и поговорить с врачом перед употреблением. [30]
  • Оксалаты: Горчица содержит оксалаты, которые, как известно, мешают усвоению кальция. Лица, уже страдающие от связанных с оксалатами заболеваний, таких как камни в почках, должны проявлять осторожность в отношении чрезмерного потребления.
    [31]

Преимущества семян горчицы и сведения о питании

Великолепные семена горчицы

Горчица — одна из самых популярных приправ, широко доступных сегодня, но задумывались ли вы, откуда она? Ответ кроется в крошечных круглых семенах размером от 1 до 3 мм. 1

Поскольку это основной ингредиент, используемый для производства горчицы, скромное горчичное семя сейчас занимает второе место по популярности после перца в США. 2

Несмотря на свой небольшой размер, было обнаружено, что они обладают рядом преимуществ для вашего здоровья в целом. Продолжайте читать, чтобы узнать больше интересных фактов о семенах горчицы.

Что такое семена горчицы?

Горчица принадлежит к семейству Brassica и связана с брюссельской капустой, брокколи и капустой. Это высокое средиземноморское растение, которое вырастает от 5 до 6 1/2 футов.Он имеет ярко-желтые цветы, а его стручки содержат до 20 крошечных и ароматных семян. 3

Согласно The Spruce, слово «горчица» происходит от сокращения двух латинских слов: mustum и ardens. На английском языке фраза означает «горящее сусло» — это относится к обычной французской практике сочетания молотых семян горчицы (которые при измельчении излучают пряный, «жгучий» привкус) с молодым, неферментированным соком винного винограда, называемым суслом. 4 Существует 40 разновидностей горчичных растений, однако наиболее распространенным источником семян горчицы являются:

  • Горчица черная (Brassica nigra): Это растение дает семена черной горчицы и почитается на Ближнем Востоке и в Малой Азии, откуда они родом.
  • Коричневая горчица (Brassica juncea): 5 Семена коричневой горчицы, зародившиеся в Гималаях, теперь широко используются в китайских ресторанах Северной Америки.
  • Белая горчица (Sinapis alba): Несмотря на свое название, это растение горчицы, происходящее из Средиземноморья, на самом деле дает семена коричневого цвета, которые смешивают с красителем для получения желтой горчицы.

Обычно горчичные растения можно найти в штатах США.S. и в провинциях Южной Канады. 6 Но из-за их способности расти в умеренную погоду горчичные растения могут расти и в других странах. Венгрия, Великобритания, Индия и Канада также являются крупными производителями семян горчицы, что позволяет семенам стать заметным элементом мировой торговли специями. 7

Зелень горчицы того же растения может быть полезна и в кулинарии, так как ее часто обжаривают или добавляют в салаты. Между тем, семена горчицы можно превратить в эфирное масло семян горчицы после того, как они прошли процесс дистилляции. 8

Не путайте горчицу, из которой делают приправу, с горчичным деревом (Salvadora persica). Это дерево, которое, как говорят, произошло из Ирана, вырастает до 20 футов в высоту и имеет ветви, которые немного прилегают к земле. Дерево приносит пурпурные плоды с розовыми или пурпурными семенами, 9 и более известно своей пользой для здоровья полости рта. 10

Польза семян горчицы для здоровья

Семена горчицы содержат витамины A, B6 и C (и другие витамины), диетический фолат, жирные кислоты омега-3 и минералы, такие как магний, калий, селен, марганец, фосфор и медь. 11 Семена также содержат следующие полезные для здоровья растительные соединения, в том числе: 12

  • Глюкозинолаты и изотиоцианаты: Первые представляют собой соединение, расщепляемое ферментами мирозиназы с образованием изотиоцианатов. Некоторые исследования показали, что изотиоцианаты могут помочь снизить риск рака у человека, помогая предотвратить рост раковых клеток и защищая организм от образования раковых клеток. 13 , 14
  • Синигрин: Исследователи, возглавлявшие исследование, опубликованное в мартовском выпуске журнала Molecules за 2016 год, показали, что синигрин, глюкозинолат в семенах горчицы, обладает «противораковыми, антибактериальными, противогрибковыми, антиоксидантными, противовоспалительными, [и] раневыми свойствами. целебные свойства.” 15

Синигрин также является предшественником соединения, называемого аллилизотиоцианатом (AITC), которое вырабатывается ферментом мирозиназой при смешивании синигрина с водой. AITC может помочь в снижении риска рака печени, 16 , помочь в предотвращении распространения кишечной палочки и других патогенов пищевого происхождения, подавить повреждение клеточной структуры, 17 и помочь улучшить здоровье печени и поджелудочной железы. 18 Благодаря указанным минералам, питательным веществам и соединениям семена горчицы могут быть полезны для обеспечения следующих свойств:

  • Антибактериальный: Согласно «Большой книге домашних средств», местное нанесение пасты из семян горчицы может помочь в облегчении стригущего лишая. 19
  • Рвотное средство: Люди, страдающие от наркотического или алкогольного отравления, могут употреблять отвар семян горчицы, поскольку рвотные свойства семян помогают выводить токсины из организма. 20 , 21 , 22
  • Противовоспалительное: По данным Фонда Джорджа Мательяна, семена горчицы являются не только хорошим источником магния, но также содержат отличное количество селена — оба этих питательных вещества помогают улучшить симптомы астмы, менопаузы и мигрени.Эти питательные вещества также снижают риск сердечного приступа у людей с диабетической болезнью сердца или атеросклерозом. 23

Кулинарное и лекарственное применение семян горчицы

Семена горчицы используются в качестве приправы в известных блюдах Азии и Европы, а также добавляются в итальянскую приправу «мостарда», где они смешиваются с фруктами, сахаром и другими ингредиентами. 24 , 25 Однако кулинарное использование семян горчицы восходит к древнегреческой и римской цивилизациям.Говорят, что первое использование горчицы в качестве приправы пришло от римлян, которые измельчали ​​семена горчицы, чтобы сделать пасту.

Что касается лечебных целей, семена горчицы широко использовались в аюрведической медицине из-за их способности исцелять бронхиальную систему, устранять кишечных паразитов и облегчать растяжения связок и другие боли. 26 Врачи древнегреческой и римской цивилизаций также использовали семена горчицы. 27

Горчичное растение также может помочь при таких состояниях, как метеоризм, простуда, катар, недомогания груди и мочевого пузыря, и его добавляют в ванны для ног для противодействия усталости и улучшения кровообращения. 28 Семена горчицы также могут помочь в борьбе со следующими кожными заболеваниями:

  • Псориаз: Исследование 2013 года, опубликованное в Journal of Dermatology, показало, что семена горчицы могут обеспечить защиту и заживление от воспалений и поражений, вызванных псориазом. Семена горчицы стимулировали повышение активности ферментов, таких как супероксиддисмутаза, глутатионпероксидаза и каталаза, которые имели решающее значение для снижения показателей псориаза. 29
  • Контактный дерматит: Группа китайских исследователей обнаружила, что употребление семян горчицы может помочь в устранении симптомов, связанных с контактным дерматитом, а также способствовать заживлению тканей и уменьшению отека ушей. 30

Семена горчицы можно использовать для изготовления пластыря или припарок, которые могут помочь при бронхите, бронхиальной пневмонии и плеврите. Он также может способствовать здоровому кровообращению, что может помочь облегчить различные виды боли, такие как артрит, растяжения связок, спазмы, а также дискомфорт в области скелета и мышц. 31 , 32 Еще один способ борьбы с дыхательной недостаточностью — это добавление молотых семян горчицы в замачивание для ног. 33 Пациентам с болью в горле можно полоскать горло чаем из семян горчицы. 34

Однако, прежде чем наносить горчичную пасту на кожу или использовать семена для замачивания ног, сначала проконсультируйтесь с врачом о потенциальных эффектах семян. Длительное воздействие семян на голую кожу может вызвать образование кожных язв. 35 Вы можете вставить что-то вроде тонкой ваты или марли между кожей и смесью семян горчицы, чтобы избежать этого эффекта. 36

Наконец, семена горчицы могут быть полезны в качестве средства для чистки грязных кастрюль и сковородок.Возьмите несколько поврежденных семян горчицы и смешайте их с небольшим количеством воды и уксуса. Потрите смесью кастрюлю или сковороду, дайте ей постоять всю ночь и тщательно вымойте кастрюлю или сковороду на следующий день. 37

Как подготовить семена горчицы к приготовлению

Если вам нужны семена горчицы высшего качества, поищите в индийских продуктовых магазинах или местных магазинах специй. Они могут продавать более свежие семена горчицы по разумной цене и в больших количествах, а также предлагать еще более широкий выбор других более качественных специй.Если в вашем районе нет подобных магазинов, хорошей альтернативой будет ряд приправ в вашем продуктовом магазине. Собирая семена горчицы, ищите органические сорта, чтобы гарантировать отсутствие облучения. 38 , 39

Вы можете использовать семена горчицы в чистом виде или сначала поджарить их на сковороде. Последний, по мнению The Kitchn, может помочь уменьшить горечь семян и выявить ферменты, содержащие острый вкус. 40 , 41 Закончив подготовку семян горчицы, поместите их в герметичный контейнер в сухом месте. Это позволит им прослужить год. 42

Рецепт карри с чудесным вкусом семян горчицы


Рецепт карри из помидоров с семенами черной горчицы

Если вам нужно вдохновение для добавления семян горчицы в ваши любимые блюда, ознакомьтесь с этим рецептом томатного карри из журнала Delicious: 43

Состав:

✓ 1 килограмм виноградных помидоров, очищенных от кожицы

✓ 6 столовых ложек кокосового масла

✓ 5 тонко нарезанных зубчиков чеснока

✓ 5 сантиметров свежего имбиря, мелко натёртого

✓ 1 средняя луковица, тонко нарезанная

✓ 1 красный перец чили средней остроты, разрезанный пополам, без семян и тонко нарезанный

✓ 1/2 чайной ложки сладкого перца

✓ 1/2 чайной ложки молотой куркумы

✓ 1 чайная ложка молотого тмина

✓ 1 чайная ложка молотого кориандра

✓ 1 чайная ложка томатного пюре

✓ 24 свежих листа карри

✓ 1 чайная ложка семян черной горчицы

✓ 150 миллилитров (мл) горячей воды

✓ Горсть свежих веточек кориандра / кинзы, крупно нарезанных

Процедура:

  1. Снимая шкуру с помидоров, используйте нож, чтобы надрезать крестики на каждом фрукте.Затем переложите помидоры в жаропрочную посуду и залейте кипятком. Оставьте на одну-две минуты, затем процедите, освежите в холодной воде и очистите.
  2. Половину помидоров мелко нарезать, оставшуюся часть нарезать пополам.
  3. Нагрейте половину масла в большой глубокой сковороде. Добавьте половину чеснока, затем, как только он начнет шипеть, добавьте имбирь, лук и перец чили. Осторожно обжаривайте в течение пяти-шести минут, пока не станет мягким, но не подрумяненным.
  4. Добавьте перец, куркуму, тмин и молотый кориандр, затем обжаривайте две минуты, периодически помешивая.
  5. Добавьте нарезанные помидоры, томатное пюре, половину листьев карри и 150 мл горячей воды. Варить на медленном огне 10 минут или пока помидоры не превратятся в соус.
  6. Добавьте нарезанные на четвертинки помидоры и 1 ч. Л. соли, затем тушите еще пять минут или пока они не станут мягкими и сохранят свою форму.
  7. Нагрейте оставшееся масло в небольшой кастрюле. Добавьте оставшийся чеснок, листья карри и семена черной горчицы. Как только семена начнут лопаться и чеснок станет слегка золотистым, добавьте смесь в томатное карри и хорошо перемешайте.Выложить ложкой в ​​сервировочное блюдо, посыпать кориандром и подавать с пряным рисом плов.

По этому рецепту рассчитаны на 4 порции.
Время на подготовку: 25 минут

Пищевая ценность семян горчицы

Столовая ложка семян горчицы, около 6 граммов, содержит всего 32 калории. Они также содержат мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, но не содержат трансжиров. Чтобы узнать больше о других витаминах и питательных веществах, содержащихся в семенах горчицы, ознакомьтесь с приведенной ниже таблицей пищевой ценности, взятой из Cronometer:

.

Горчичное зерно Размер порции: 1 столовая ложка — 6 г
Калорий 32 ккал 2%
Калорий из жиров
Всего жиров 2.3 г 4%
Насыщенные жиры 0,1 г 1%
Транс-жиры 0 г
Холестерин 0 мг 0%
Натрий 0.8 мг 0%
Всего углеводов 1,8 г 1%
Пищевые волокна 0,8 г 3%
Сахар 0,4 г
Белок 1.6 г 3%
Кальций 2% Утюг 3%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Есть ли побочные эффекты от употребления слишком большого количества семян горчицы?

Хотя польза семян горчицы для здоровья впечатляет, исследование показало, что при использовании пластыря из семян горчицы могут возникнуть побочные эффекты.Тахипноэ (учащенное и поверхностное дыхание 44 ), потливость, головокружение, возбуждение и снижение артериального давления произошли через 40 минут после местного применения. 45

Людям с определенными заболеваниями также рекомендуется соблюдать осторожность при использовании семян горчицы в лечебных целях, поскольку они могут привести к: 46

  • Обострение проблем с щитовидной железой: Известно, что гойтрогены в сырых семенах и листьях горчицы нарушают выработку и функцию гормонов щитовидной железы.Если у вас проблемы с щитовидной железой, перед употреблением обязательно приготовьте семена горчицы. 47
  • Помехи всасыванию кальция: Следует избегать продуктов с высоким содержанием оксалатов, если у вас есть заболевания почек или желчного пузыря. Семена горчицы содержат оксалаты, которые могут нарушить усвоение кальция. В книге «Еда вкратце» подчеркивается, что оксалаты в семенах горчицы могут накапливаться в жидкостях организма, кристаллизоваться и вызывать другие проблемы со здоровьем. 48

Если у вас есть какое-либо из этих вышеупомянутых состояний, сначала поговорите со своим врачом, чтобы узнать, может ли употребление семян горчицы быть полезным для вас и выбрать идеальную порцию семян, с которой вы можете справиться без развития побочных эффектов.В заключение, беременные и кормящие женщины должны избегать употребления слишком большого количества семян горчицы или проявлять крайнюю осторожность из-за отсутствия исследований относительно их безопасности как для матери, так и для ребенка. 49

Семена горчицы — достойное дополнение к вашему шкафу для специй

Семена горчицы доказывают, что размер не имеет значения, когда речь идет о вашем здоровье, особенно с учетом различных исследований, доказывающих их пользу.

Перед употреблением большого количества семян горчицы обязательно проконсультируйтесь с врачом.В некоторых случаях семена могут выделять некоторое количество тепла, что может привести к проблемам с кожей, таким как волдыри, и другим побочным эффектам, таким как диарея, сонливость, затрудненное дыхание и значительное снижение уровня сахара в крови, и это лишь некоторые из них. 50 Всегда не забывайте употреблять эти семена в умеренных количествах, чтобы избежать проблем со здоровьем.

Часто задаваемые вопросы о семенах горчицы

В: Как выглядит горчичное зерно?

A: Семена горчицы маленькие и имеют разные цвета, например черный, коричневый и желтый.

В: Насколько велико горчичное зерно?

A: Обычно размер горчичного зерна составляет от 1 до 3 миллиметров.

Q: Где можно купить семена горчицы?

A: Семена горчицы можно найти в отделе для специй в продуктовом магазине. Однако за семенами горчицы превосходного качества вы можете заглянуть в индийские продуктовые магазины или в местные магазины специй недалеко от вашего района, так как в них может быть более широкий выбор специй.

Семян черной горчицы: самые острые семена горчицы

Считается, что существует более 40 различных сортов горчицы, но разновидности, наиболее знакомые людям в западном мире, классифицируются просто как черная, коричневая и белая горчица.Пищевой краситель или куркума добавляют к белому разнообразию, чтобы сделать то, что мы называем желтой горчицей. Семена черной горчицы, скорее всего, происходят из Средиземноморского региона, хотя в наше время они в основном используются в Индии. Хотя история горчицы восходит к Древнему Египту, приготовленная версия горчицы является изобретением римлян. Древние римляне измельчали ​​семена горчицы и использовали их для приготовления пасты с вином, которая была похожа на готовую горчицу, которую мы используем сегодня.

Горчичное зерно, упомянутое в Книге Луки в Библии, считается черной горчицей.Черная горчица может вырасти до более чем десяти футов в высоту, что делает его похожим на отрывок из Луки, в котором говорится: «Оно выросло и стало большим деревом». Напротив, известно, что ни желтая, ни белая горчица не вырастают более чем на 2 фута в высоту.

В последние годы черная горчица потеряла популярность в Европе и Северной Америке. Это просто потому, что коричневый сорт легче выращивать.

Профиль вкуса семян черной горчицы

Чем темнее горчичное зерно, тем оно горячее и ароматнее.Тепло семян горчицы вызывается ферментом мирозиназой. Мирозиназу можно нейтрализовать теплом. В то время как черная горчица считается очень горячей по сравнению с другими разновидностями горчицы, она становится более сладкой и мягкой, когда ее жарят или жарят. Тепло придает ему ореховый характер.

Польза семян черной горчицы для здоровья

Лечебные свойства семян горчицы известны со времен Диоскорида. Ниже вы узнаете, почему

может стать ценным дополнением к вашему рациону.
  • Волокно: Семена черной горчицы являются богатым источником пищевых волокон, которые необходимы для здоровья толстой кишки, а также для здоровья сердечно-сосудистой системы.
  • Минералы: Семена черной горчицы содержат значительное количество определенных минералов, которые считаются важными для здоровья. Эти минералы включают цинк, железо и магний.
  • Антиоксиданты: Среди антиоксидантов, которые вы найдете в семенах черной горчицы, есть каротины, зеаксантин и лютеин. Антиоксиданты помогают защитить ваше тело от повреждения свободными радикалами.
  • Синигрин: Семена черной горчицы содержат набор соединений, называемых глюкозинолатами, одно из которых называется синигрином.Считается, что синигрин имеет серьезные и далеко идущие преимущества для здоровья.

Регулярное употребление семян черной горчицы может помочь предотвратить или вылечить различные заболевания, в том числе:

  • Рак: Считается, что синигрин в семенах черной горчицы обладает противораковыми свойствами.
  • Кишечные заболевания: Клетчатка, которую вы получаете из семян черной горчицы, не только помогает предотвратить запор, но и помогает предотвратить высокий уровень холестерина.Его преимущества для уровня холестерина в крови могут сделать его эффективным для профилактики сердечных заболеваний и инсультов.

Общие применения семян черной горчицы

Черная горчица не только используется для приготовления обычной горчицы, как и семена коричневой или белой горчицы, но также может быть смешана с белой горчицей при приготовлении молотой горчицы. Молотую горчицу иногда называют горчичной мукой. В Индии семена черной горчицы часто включают в смеси пряностей из северной части субконтинента.Когда они используются в Южной Индии, они обычно сочетаются с зелеными перцами чили и листьями карри . Семена черной горчицы также часто добавляют в чатни и соленые огурцы, отчасти из-за их антимикробных свойств.

[amazon_link asins = ’B078PMHK1P, B00BCEOWCU’ template = ’ProductCarousel’ store = ’spiceography-20 ′ marketplace =’ US ’link_id =’ 298ddee8-0ad7-11e8-b655-27c14c4135dc ’]

17 лучших преимуществ семян горчицы (Rai) для кожи, волос и здоровья

Если говорить об истории горчицы Рай, то она впервые появилась в регионах Европы с умеренным климатом.Медленно и неуклонно различные преимущества рая стали популярными в регионах Северной Африки, Азии и Европы, и теперь весь мир осознает их преимущества. Ожидается, что различные виды использования горчичной пасты стали популярными в IX веке вскоре после выращивания горчицы. Теперь, после всей этой информации, вы, должно быть, думаете о том, каково научное название горчицы, не так ли? К сведению, научное название желтой горчицы — Sinapis Alba, а черной горчицы — Brassica Nigra.В этом посте мы перечислили некоторые преимущества семян горчицы для здоровья, волос и кожи.

Наряду с различными преимуществами раи, это горчичное зерно известно под разными названиями на разных языках, и некоторые из них следующие:

  • телугу: Avalu
  • Хинди: Рай или Сарсо
  • Тамил: Кадугу
  • Малаялам: Кадугу
  • Гуджарати: Рай
  • бенгальский: Shorshe
  • Маратхи: Мохори
  • пенджаби: Rai

Что такое горчица?

Это универсальный овощ семейства крестоцветных, принадлежащий к семейству Brassica.Горчица доступна в черном, коричневом и белом цвете и широко известна и используется в разных регионах мира.

Полезна ли горчица для здоровья?

Да, и это можно понять, зная различные свойства горчицы, связанные с этим ингредиентом. Регулярное употребление горчицы в любой форме приносит желаемую пользу, необходимую для нормального функционирования организма.

Убедитесь, что вы употребляете полезную горчицу для получения желаемых преимуществ, которых вы от нее ожидаете.С ростом популярности использования горчицы в повседневной жизни люди узнают все больше и больше информации и фактов о горчице.

Важность горчицы:

Горчица полезна? Вы можете быть уверены в его ответе, зная и анализируя важность горчицы в повседневной жизни. Использование горчицы во всех ежедневных приемах пищи помогает укрепить организм, а также снабжает его необходимыми витаминами и минералами.

Помимо этого, о важности горчицы можно судить по различным преимуществам, которые она дает для кожи и волос пользователей.Многие эксперты в области здравоохранения предполагают, что семена горчицы укрепляют организм и помогают бороться с различными проблемами со здоровьем.

Пищевая ценность горчицы:

Мир хвалит пользу, которую они получили от желтой горчицы, и почему бы им этого не делать. Факты о питании горчицы ясно показали, что горчица — единственный ингредиент, который обеспечит вам только необходимые и желаемые преимущества, независимо от того, в какой форме вы ее потребляете.

Помимо этого, пищевая ценность горчицы также помогает пользователям быть уверенными в преимуществах, которые они получат от употребления. Вы можете быть уверены в витаминах и других питательных веществах, которые получаете при регулярном употреблении горчицы. Знаете ли вы, что такое цельнозерновое горчичное питание?

Посмотрите на различные питательные вещества, содержащиеся в горчице, а также на их количество, чтобы узнать о различных пищевых свойствах горчицы:

  • Энергия: 508 ккал
  • Белок: 26.08 г
  • Жиры: 36,24 г
  • Углеводы: 28,09 г
  • Клетчатка: 12,2 г
  • Сахар: 6,79 г
  • Кальций: 266 мг
  • Железо: 9,21 мг
  • Магний: 370 мг
  • Фосфор: 828 мг
  • Калий: 738 мг
  • Натрий: 13 мг
  • Витамин C: 7,1 мг
  • Витамин A: 31 МЕ
  • Холестерин: 0 мг

Как есть горчицу?

Чтобы получить пользу от витаминов горчицы, вы можете попробовать включить этот ингредиент в различных формах в свой рацион.Один из самых популярных способов включить горчицу в свой рацион — горчичная заправка к салату.

Помимо этого, вы можете попробовать следующие способы употребления горчицы в свой распорядок дня, чтобы убедиться, что горчица полезна для похудения наряду с другими ее полезными свойствами:

  • Горчичное масло
  • Горчичный соус
  • Горчичный спред
  • Горчичный порошок и др.

Независимо от того, какие формы вы используете горчицу, вы должны быть уверены в количестве, которое вы потребляете.

Преимущества семян горчицы для здоровья, волос и кожи:

Помимо восхитительного вкуса горчицы и ее легкой доступности в Индии, польза семян горчицы делает эти семена горчицы весьма популярными среди потребителей. Семена индийской горчицы довольно популярны в домашних условиях, поскольку они обеспечивают множество преимуществ для общих потребностей и требований организма. Если вы знаете, как есть горчицу для решения различных проблем с телом, вы можете мгновенно избавиться от этой проблемы с телом.

Польза для здоровья горчицы:

Хотите узнать о различных преимуществах горчицы? Вот некоторые из популярных полезных свойств горчицы, которые можно получить при регулярном и правильном потреблении семян горчицы. Посмотрите:

1. Предотвращает рак:

Горчица эффективна при лечении рака — одно из главных преимуществ для здоровья, которое она приносит своим потребителям. Эффективность рака горчицы можно проанализировать по тому факту, что его использование теперь поддерживается многими экспертами в области здравоохранения.Включите некоторые семена горчицы при приготовлении еды, а затем станьте свидетелем его волшебства в отношении клеток организма, вызывающих рак.

Горчица содержит такие соединения, как глюкозинолаты и мирозиназа, которые помогают лечить раковые клетки в организме. Преимущества рака горчицы, безусловно, сделали этот ингредиент довольно популярным среди потребителей, а также на индийском рынке.

Как потреблять:

  • Регулярное употребление семян горчицы позволяет не только снизить риск рака, но и вылечить существующие симптомы рака.
2. Понижает уровень холестерина:

Высокий уровень холестерина в наши дни не имеет большого значения, так как это происходит из-за загруженного и напряженного графика людей. В условиях ежедневного стресса, с которым все мы сталкиваемся, довольно часто бывает высокий уровень холестерина и все связанные с ним проблемы. Чтобы облегчить проблему высокого холестерина, воспользуйтесь преимуществами горчицы. Горчица и холестерин связаны между собой, поскольку горчица может быть простым, но эффективным средством от проблемы с повышенным уровнем холестерина.

Антиоксиданты, содержащиеся в горчице, помогают организму избавиться от проблемы высокого холестерина самым простым способом и, таким образом, приносят желаемый результат. Положительная связь горчицы и холестерина также была проверена большинством экспертов в области здравоохранения.

3. Обеспечивает облегчение дыхания:

Среди множества применений семян горчицы одним из основных является их способность приносить желаемое облегчение при респираторных заболеваниях. Независимо от того, с какой проблемой вы сталкиваетесь при нормальном функционировании дыхательной системы, вы можете положиться на пользу от употребления горчицы.Свойства горчицы показали, что она полезна при респираторных заболеваниях. Антиоксиданты и противовоспалительные свойства семян горчицы играют важную роль в лечении респираторных заболеваний.

Как потреблять:

  • Вы можете добавлять семена горчицы во время приготовления всех блюд или можете утром добавить столовую ложку измельченных семян горчицы, запивая теплой водой, для получения желаемого эффекта от проблемы.
  • Вы также можете попробовать горчичный чай для лечения респираторных заболеваний.

Узнать больше: Преимущества горчичного порошка

4. Способствует пищеварению:

Если у вас проблемы с пищеварительной системой, вы также можете попробовать использовать семена горчицы для мгновенного облегчения этой проблемы. Преимущества горчичного запора заключаются в большом количестве волокон, содержащихся в горчице. Да, для всех, кто не знаком с питанием горчицы, это богатый источник клетчатки.

Как потреблять:

  • Регулярное употребление или использование горчицы в ежедневных приемах пищи способствует пищеварению.
  • Они улучшают дефекацию в организме и, таким образом, улучшают пищеварение в организме.
  • Наряду с преимуществами горчичного запора, вы также можете улучшить обмен веществ в организме.
5. Улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы:

Известно ли вам о различных видах использования молотой горчицы? Ну, одно из основных его применений — приготовление пищи. Горчичное масло — один из предпочтительных вариантов для приготовления пищи, так как оно может принести пользу людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.Наряду с горчичным маслом вы можете получить те же преимущества, что и семена горчицы при лечении сердечно-сосудистых заболеваний.

Известно, что антибактериальные и кардиозащитные свойства горчицы полезны для предотвращения роста или риска сердечно-сосудистых проблем. Одно из основных применений семян горчицы — предотвратить риск сердечных приступов.

Как потреблять:

  • Используйте горчичное масло для жарки и добавьте немного измельченных в порошок семян горчицы в еду, чтобы получить желаемые преимущества горчицы от возможных рисков сердечно-сосудистых заболеваний.
6. Лечит псориаз:

Псориаз — это хроническое воспалительное заболевание, которое может возникнуть у любого человека и по любой причине. Проблема псориаза увеличивается день ото дня из-за несбалансированного графика и неправильного питания людей. Лечение этого заболевания может занять длительное время, если вы не подготовите профилактические меры против него.

Различные виды использования семян горчицы также включают в себя лечение псориаза. Да, эти крошечные семена горчицы могут принести эффективную пользу при псориазе.Противовоспалительные свойства горчицы помогают в лечении псориаза наилучшим образом, причем очень быстро. Это еще одно полезное лекарственное средство горчицы, которому вы можете полностью доверять и на который можно положиться. Тем не менее, будет полезно проконсультироваться со своими специалистами по здоровью, прежде чем начинать есть горчицу при своих проблемах.

7. Ядовитое отталкивание:

В список применений горчицы вы также можете добавить ее эффективность против ядовитого эффекта. Горчица считается эффективным средством отталкивания яда.Благодаря противовоспалительным свойствам горчицы вы можете мгновенно избавиться от воздействия яда. Наряду с этим, регулярное употребление семян горчицы может принести желаемый эффект против отталкивания ядов.

Как использовать:

  • Вы можете получить эти популярные преимущества горчицы, включив в свой рацион сухую или черную горчицу.
  • Вы также можете измельчить некоторые свежие семена горчицы в мелкий порошок, а затем смешать его с гелем алоэ вера и эфирными маслами.
  • Теперь нанесите эту смесь на пораженную ядом часть, чтобы получить пользу от горчицы при воспалении.
8. Контроль диабета:

Если у вас диабет, вы можете воспользоваться преимуществами желтой горчицы, чтобы контролировать это. В различных исследованиях было замечено, что желтая горчица весьма полезна для снижения уровня сахара в крови до значительного уровня и, таким образом, приносит желаемое облегчение проблемы диабета. Итак, если вы думаете, хороша ли горчица при диабете, да, она невероятно полезна.

Как потреблять:

  • Теперь, когда у вас есть ответ на вопрос, полезна ли горчица при диабете, вы можете начать пробовать различные добавки, содержащие горчицу, или можете выпить ложку мелко измельченной горчицы, запивая стаканом теплой воды.
  • Вы также можете добавить немного меда в порошок семян горчицы для усиления пользы.
  • Это по той же причине, по которой врачи рекомендуют употреблять горчицу во время беременности.

Узнать больше: Преимущества горчичного масла

9.Лечит менопаузу:

Помимо различных антиоксидантов и противовоспалительных свойств горчицы, вы также можете использовать семена горчицы для лечения менопаузы. Горчица богата такими питательными веществами, как железо, магний, медь и селен, которые не только помогают эффективно бороться с высоким кровяным давлением, но и решают проблему менопаузы. Это одно из существенных преимуществ горчицы для женщин, которые сталкиваются с серьезными проблемами менопаузы.

Как потреблять:

  • Регулярно употребляя горчицу в своем рационе и полагаясь на горчичные добавки, вы можете получить желаемую пользу горчицы для здоровья в период менопаузы.
  • Вы также можете согреть горчичное масло, а затем помассировать им тело, чтобы облегчить боль.
  • Благодаря этому преимуществу вы можете использовать горчицу во время беременности, а также можете доверять различным преимуществам желтой горчицы.
10. Помощь при детоксикации:

Помимо того, что горчица полезна для похудения, вы можете положиться на ее использование для детоксикации организма. Различные антиоксиданты, содержащиеся в горчице, помогают выводить из организма вредные и ненужные токсины и, таким образом, очищают его.

Антиоксиданты сочетаются с богатым содержанием клетчатки в горчице и затем укрепляют организм, позволяя легко выводить токсины из организма. Это еще одна польза для здоровья желтой горчицы, которую вы можете получить. Наряду с этим вы можете использовать горчицу для снятия воспаления, если у вас возникнут какие-либо проблемы во время детоксикации вашего организма. Итак, готовы ли вы получить эти преимущества желтой горчицы для здоровья своего тела?

Как потреблять:

  • Вы можете пить горчичный чай, чтобы получить преимущества горчицы против необходимости детоксикации организма.
11. Помогает укрепить зубы, кости и десны:

Одно из главных преимуществ употребления горчицы в том, что она укрепляет зубы, кости и десны. Витамины горчицы, а также различные антиоксиданты и противовоспалительные свойства горчицы помогают незамедлительно выявить боль в деснах, костях и зубах. Многие из наших пожилых людей также рекомендуют употреблять горчицу от боли.

Как подать заявку:

  • Присыпать семена горчицы порошком, а затем смешать с солью и эфирным маслом древесного чая для нанесения на пораженные участки десен и зубы.
  • Наносите эту пасту 3-4 раза в день, особенно на ночь, а затем смойте теплой водой.
  • Вы обязательно получите желаемую пользу от горчицы в этом деле.
  • Это также одно из основных медицинских применений горчицы, рекомендованное специалистами по оральному рту.

Преимущества семян горчицы для кожи:

Помимо пользы горчицы для здоровья, вы также можете использовать горчицу для ухода за кожей. Горчица для кожи — не что иное, как идеальный ингредиент, способный решить все возможные проблемы лица, кожи и всего тела.

Вот некоторые из основных преимуществ семян горчицы, которые вы можете использовать для ухода за кожей:

12. Увлажняет и защищает кожу:

Все мы знаем, как важно увлажнять кожу независимо от времени года. Несмотря на пробу различных ингредиентов для увлажнения кожи, кожа иногда не получает необходимое количество питательных веществ для увлажнения. Вот где вы можете использовать преимущества горчицы для ухода за кожей, чтобы увлажнить ее.

Различные антиоксиданты, содержащиеся в семенах горчицы, удаляют все загрязнения с кожи и, таким образом, защищают кожу от возможных проблем.Наряду с этим, противовоспалительные свойства горчицы могут быть использованы для уменьшения боли и ощущения воспаления во время употребления горчицы.

Как подать заявку:

  • Смешайте немного семян горчицы с гелем алоэ вера, а затем нанесите то же самое на лицо и кожу, чтобы увлажнить их желаемым образом.
  • Это одно из основных полезных свойств горчицы для кожи, которое вы можете использовать.
13. Предотвращает старение:

Признаки старения — это проблемы, с которыми большинство людей сталкивается в своем возрасте, и по очевидным причинам на женщин, как правило, в первую очередь влияют первые признаки старения.Таким образом, они всегда ищут другие возможные решения для лечения ранних признаков старения, чтобы выглядеть молодо и красиво. Чтобы сделать кожу молодой, вы можете включить горчицу для ухода за кожей в свой распорядок дня. Семена горчицы являются богатым источником витаминов А, К и С, а также таких питательных веществ, как каротин и лютеин. Все это в совокупности уменьшает признаки старения человека.

Как подать заявку:

  • Смешайте горчичный порошок с медом и гелем алоэ вера и нанесите на лицо.
  • Оставьте эту смесь примерно на 15-20 минут, а затем смойте обычной водой.
  • Вы станете свидетелями значительных результатов в борьбе со старением.

Узнать больше: Как приготовить горчичное масло

14. Натуральный скраб:

Знаете ли вы, что семена горчицы — это натуральный скраб? Они содержат необходимое количество питательных веществ, витаминов и минералов для удаления омертвевшей кожи с тела и, таким образом, отшелушивания кожи для ее улучшения.Вы можете смешать некоторые семена горчицы с эфирным маслом розы или эфирными маслами лаванды, а затем нанести этот скраб на лицо и тело. Это одно из самых популярных и доступных свойств горчицы для кожи, которым можно пользоваться ежедневно.

Как использовать:

  • Регулярная очистка тела этим натуральным скрабом может принести желаемые преимущества против различных проблем кожи.
  • Вы также можете найти различные способы использования горчичной пасты с различными другими натуральными ингредиентами для придания вашей коже сияния и сияния.

Преимущества семян горчицы для волос:

Наряду с различными преимуществами горчицы для кожи и здоровья, теперь настала очередь обратить внимание на преимущества горчицы для волос. Большинство людей часто путаются с тем, полезна ли горчица для волос? Ну да, это так. Подобно тому, как горчица и ее свойства полезны для здоровья и кожи, они также полезны для волос.

Известно ли вам о различных способах использования горчичной маски для волос при различных проблемах с волосами, которые могут возникнуть? Если нет, то эти пункты дадут вам представление о том же.Вот некоторые из преимуществ горчицы, которые вы можете дать своим волосам:

15. Ускоряет рост волос:

Горчичное масло, получаемое из семян горчицы, — одно из лучших средств, которые можно нанести на волосы. Нет никакого сравнения преимуществ горчицы для роста волос, которые вы можете получить при использовании натуральной и органической горчицы. Помимо стимуляции роста волос, вы также можете доверять преимуществам горчицы от выпадения волос.

Добиться желаемых результатов от горчицы для роста волос можно благодаря наличию в них витамина А.Витамин А считается чрезвычайно полезным для роста волос, балансируя кровообращение в коже головы. Кроме того, вы также можете использовать горчицу от проблемы облысения.

Как подать заявку:

  • Чтобы приготовить горчичную маску для волос для роста волос, смешайте немного горчичного масла с миндальным маслом и кокосовым маслом, а затем нанесите то же самое на волосы и кожу головы для получения необходимого эффекта.
16. Укрепляет волосы:

Кто не хочет более сильных волос, и для этого мы пробуем много разных ингредиентов, не так ли? Но знаете ли вы, что горчичное зерно можно использовать для придания волосам необходимой силы? Горчичная маска для роста волос не только способствует росту волос, но и делает их более сильными и блестящими.Это связано с наличием витаминов А и Е, а также кальция, белка и омега-жирных кислот.

Как подать заявку:

  • Смешайте немного семян горчицы с миндальным маслом и эфирным маслом, а затем массируйте этой смесью в течение 20 минут ежедневно.
  • Вы несомненно окрепнете волосы в кратчайшие сроки, а также получите горчичную маску для волос при других проблемах с волосами и кожей головы.
17. Состояние волос:

Различные жирные кислоты, содержащиеся в семенах горчицы, помогают добиться желаемых результатов горчичной маски для волос для кондиционирования волос.Регулярное нанесение горчичного масла на волосы укрепляет волосы изнутри и, таким образом, приносит им максимальную пользу. Вы также можете сравнить результат, проанализировав горчичную маску для роста волос до и после.

Как подать заявку:

  • Смешайте немного семян горчицы с миндальным маслом, кокосовым маслом, творогом и оливковым маслом, а затем нанесите эту маску на волосы примерно на 30-40 минут.
  • Вымойте волосы обычной водой, чтобы увидеть результаты горчичной маски для роста волос до и после всего лишь 1 месяца непрерывного использования.

Побочные эффекты семян горчицы:

Известно, что горчица приносит людям только пользу для здоровья. Польза горчицы воздействует на все тело и в кратчайшие сроки приносит необходимое облегчение. Но знаете ли вы о различных побочных эффектах горчицы?

Да, горчица тоже имеет побочные эффекты. Если вы не знаете, то вот некоторые из побочных эффектов горчицы, с которыми вам, возможно, придется столкнуться:

  • Повреждения горла
  • Сердечная недостаточность
  • Диарея
  • Сонливость
  • Проблемы с дыханием
  • Волдыри на коже
  • Повреждения кожи и аллергия

Узнать больше: Побочные эффекты горчичного масла

Очевидно, что эти побочные эффекты горчицы вызваны чрезмерным потреблением горчицы, и поэтому вам всегда следует проконсультироваться со своим специалистом по здоровью, прежде чем начинать дозировку горчицы для получения желаемой пользы.

Это некоторые из известных полезных свойств семян горчицы, которые вы можете включить в свой распорядок дня. Горчица принесет вам все свои преимущества, если и только если вы потребляете ее правильно и адекватно. Вы также должны знать, как использовать горчичную пасту, чтобы извлечь из нее максимум пользы.

Пищевая ценность горчицы также указывает на тот факт, что горчица предназначена для наилучшего улучшения здоровья тела, кожи и волос.Готовы ли вы использовать семена горчицы? Если у вас есть какие-либо сомнения относительно какого-либо аспекта горчицы, оставьте комментарий ниже со всеми своими сомнениями и вопросами. Мы свяжемся с вами и предоставим самую актуальную информацию, чтобы развеять все ваши сомнения.

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Абат, Дж. К. и Десвал, Р. Дифференциальная модуляция S-нитрозопротеома Brassica juncea при низкой температуре: изменение S-нитрозилирования Rubisco отвечает за инактивацию его карбоксилазной активности.Протеомика. 2009; 9 (18): 4368-4380. Просмотр аннотации.

Абрахам А., Мохапатра Л. Н., Кандхари К. К., Панди Р. К. и Бутани Л. К. Влияние некоторых масел для волос и ненасыщенных жирных кислот на экспериментально индуцированный дерматофитоз. Dermatologica 1975; 151 (3): 144-148. Просмотр аннотации.

Агербирк, Н., Уорвик, С. И., Хансен, П. Р., и Олсен, С. Е. Филогения Sinapis и эволюция глюкозинолатов и специфических ферментов, разлагающих нитрил. Фитохимия 2008; 69 (17): 2937-2949. Просмотр аннотации.

Аггарвал, К.С., Прасад, М.С., Салхан, Р.Н., Ядав, Д., Пандит, Н., Гоял, П.К., и Гарг, М. Совместное двухцентровое исследование клинико-эпидемиологического профиля недавней вспышки эпидемии водянка в Нью-Дели (Индия) с особым акцентом на ее сердечные проявления у педиатрических пациентов. J Trop.Pediatr. 2001; 47 (5): 291-294. Просмотр аннотации.

Ахмед, А.С., Саха, С.К., Чоудхури, М.А., Лоу, П.А., Блэк, Р.Э., Сантошам, М., и Дармштадт, Г.Л. Приемлемость массажа с помощью смягчающих средств, повышающих кожный барьер, у молодых новорожденных в Бангладеш.J Health Popul.Nutr. 2007; 25 (2): 236-240. Просмотр аннотации.

Акияма Т., Карстенс М. И. и Карстенс Е. Возбуждение нейронов поверхностного дорсального рога мыши гистамином и / или агонистом PAR-2: потенциальная роль в возникновении зуда. J Neurophysiol. 2009; 102 (4): 2176-2183. Просмотр аннотации.

Акопян А.Н., Рупарел Н.Б., Патвардхан А. и Харгривз К.М. Каннабиноиды снижают чувствительность к капсаицину и горчичному маслу в сенсорных нейронах посредством активации TRPA1. J Neurosci. 1-30-2008; 28 (5): 1064-1075.Просмотр аннотации.

Аль Чаер, Э. Д., Вестлунд, К. Н. и Уиллис, В. Д. Потенцирование таламических ответов на растяжение толстой кишки за счет висцерального воспаления. Нейроотчет 7-8-1996; 7 (10): 1635-1639. Просмотр аннотации.

Аль Чаер, Э. Д., Вестлунд, К. Н. и Уиллис, В. Д. Сенсибилизация постсинаптических ответов нейронов дорсального столба воспалением толстой кишки. Нейрорепорт 10-20-1997; 8 (15): 3267-3273. Просмотр аннотации.

Альбин, К. К., Карстенс, М. И., и Карстенс, Е. Регулирование боли от тепла и холода во рту с помощью раздражающих химических веществ.Chem. Senses 2008; 33 (1): 3-15. Просмотр аннотации.

Aluko, RE, Reaney, M., McIntosh, T., Ouellet, F., и Katepa-Mupondwa, F. Характеристика кальцийрастворимой белковой фракции муки из семян желтой горчицы (Sinapis alba) с потенциальным применением в качестве добавка к напиткам, богатым кальцием. J. Agric Food Chem. 9-22-2004; 52 (19): 6030-6034. Просмотр аннотации.

Ананд П., Мурали К. Ю., Тандон В., Чандра Р. и Мурти П. С. Предварительные исследования антигипергликемического действия водного экстракта Brassica nigra (L.Коха у крыс с индуцированным стрептозотоцином диабетом. Индийский журнал J Exp.Biol 2007; 45 (8): 696-701. Просмотр аннотации.

Ананд П., Мурали Ю. К., Тандон В., Мурти П. С. и Чандра Р. Инсулинотропный эффект водного экстракта Brassica nigra улучшает гомеостаз глюкозы у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином. Эксп. Клин. Эндокринол. Диабет 2009; 117 (6): 251-256. Просмотр аннотации.

Ансари, К. М., Чаухан, Л. К., Дхаван, А., Ханна, С. К., и Дас, М. Неопровержимые доказательства генотоксического потенциала аргемонового масла у мышей.Int J Cancer 12-10-2004; 112 (5): 890-895. Просмотр аннотации.

Ансари, К. М., Дхаван, А., Ханна, С. К. и Дас, М. Повреждающий потенциал ДНК сангвинарина in vivo, выделенный из аргемонового масла, с использованием щелочного анализа комет на мышах. Food Chem Toxicol. 2005; 43 (1): 147-153. Просмотр аннотации.

Ансари, М. А. и Раздан, Р. К. Относительная эффективность различных масел в отпугивании комаров. Индийский J Malariol. 1995; 32 (3): 104-111. Просмотр аннотации.

Антониус, Г. Ф., Бомфорд, М., и Винчелли, П. Скрининг видов Brassica на содержание глюкозинолатов. J. Environ Sci Health B 2009; 44 (3): 311-316. Просмотр аннотации.

Бэбс, А., Зорзон, Д., и Рид, Г. Две популяции чувствительных к холоду нейронов в ганглиях задних корешков крыс и их модуляция фактором роста нервов. Eur.J Neurosci. 2004; 20 (9): 2276-2282. Просмотр аннотации.

Бабу, К. К., Кханна, С. К., и Дас, М. Фальсификация растительного масла горчицы аргемоновым маслом: нужно ли пересмотреть политику регулирования пищевых продуктов Индии и антиоксидантную терапию? Антиоксид.Редокс. Сигнал. 2007; 9 (4): 515-525. Просмотр аннотации.

Бабу, Ч.К., Ханна, С. К., и Дас, М. Исследования по оценке безопасности аргемонового масла при воздействии с пищей в течение 90 дней на крысах. Food Chem Toxicol. 2006; 44 (7): 1151-1157. Просмотр аннотации.

Баджпай А., Шукла П., Диксит Б. С. и Банерджи Р. Концентрации хлорорганических инсектицидов в пищевых маслах из различных регионов Индии. Chemosphere 2007; 67 (7): 1403-1407. Просмотр аннотации.

Бакке М., Ху Дж. У. и Сессле Б.J. Участие механизмов тахикининовых рецепторов NK-1 и NK-2 в активности мышц челюсти, рефлекторно вызванной воздействием воспалительного раздражителя на височно-нижнечелюстной сустав крысы. Боль 1998; 75 (2-3): 219-227. Просмотр аннотации.

Бакке, М., Ху, Дж. У. и Сессл, Б. Дж. Нанесение морфина на периферические ткани модулирует ноцицептивный рефлекс челюсти. Нейрорепорт 10-5-1998; 9 (14): 3315-3319. Просмотр аннотации.

Балачандран Б. и Сиварамкришнан В. М. Индукция опухолей с помощью индийских пищевых компонентов.Индийский журнал J Cancer 1995; 32 (3): 104-109. Просмотр аннотации.

Banvolgyi, A., Pozsgai, G., Brain, SD, Helyes, ZS, Szolcsanyi, J., Ghosh, M., Melegh, B., and Pinter, E. Горчичное масло индуцирует переходный рецепторный потенциал ваниллоидного рецептора 1 -независимое нейрогенное воспаление и ненейрогенный клеточный воспалительный компонент у мышей. Неврология 2004; 125 (2): 449-459. Просмотр аннотации.

Barthet, V.J. Содержание цис-мононенасыщенных жирных кислот (n-7) и (n-9) в 12 видах Brassica.Фитохимия 2008; 69 (2): 411-417. Просмотр аннотации.

Bartsch, T. и Goadsby, P.J. Повышение реакции ноцицептивных нейронов тригеминоцервикального канала на цервикальный вход после стимуляции твердой мозговой оболочки. Мозг 2003; 126 (Pt 8): 1801-1813. Просмотр аннотации.

Basu, A.K., Ghosh, A., and Dutta, J. Состав жирных кислот масла семян горчицы (Brassica nigra) по данным газожидкостной хроматографии. J Chromatogr. 11-7-1973; 86 (1): 232-233. Просмотр аннотации.

Баутиста, Д. М., Мовахед, П., Хинман, А., Axelsson, H. E., Sterner, O., Hogestatt, E. D., Julius, D., Jordt, S. E. и Zygmunt, P. M. Острые продукты из чеснока активируют сенсорный ионный канал TRPA1. Proc.Natl.Acad.Sci U.S.A 8-23-2005; 102 (34): 12248-12252. Просмотр аннотации.

Белливо, К. А. и Ромеро-Зерон, Л. Б. Мониторинг ферментативного разложения синигрина из муки B. juncea с использованием (1) H ЯМР-спектроскопии. Натр. Изд. Рес 2010; 24 (1): 24-33. Просмотр аннотации.

Бенсон, М. К. и Деви, К. Влияние диетических масел, богатых омега-6 / омега-3, на липидный профиль и антиоксидантные ферменты у нормальных и подвергнутых стрессу крыс.Индийский журнал J Exp.Biol 2009; 47 (2): 98-103. Просмотр аннотации.

Bereiter, D. A. и Benetti, A. P. Высвобождение аминокислот в спинномедуллярном соединении после воспаления области ВНЧС у самцов и самок крыс. Боль 12-15-2006; 126 (1-3): 175-183. Просмотр аннотации.

Bereiter, D. A. и Benetti, A. P. Возбуждающее высвобождение аминов в спинномозговом ядре тройничного нерва после инъекции горчичного масла в область височно-нижнечелюстного сустава крысы. Боль 1996; 67 (2-3): 451-459. Просмотр аннотации.

Беретер, Д.A. и Bereiter, D. F. Антагонизм к морфину и рецепторам NMDA снижает экспрессию c-fos в ядре тройничного нерва спинного мозга, вызванную острым повреждением области ВНЧС. Боль 2000; 85 (1-2): 65-77. Просмотр аннотации.

Bereiter, D.A. Морфин и аналог соматостатина снижают экспрессию c-fos в хвостовом субъядре тройничного нерва, вызванную стимуляцией роговицы у крыс. Неврология 1997; 77 (3): 863-874. Просмотр аннотации.

Bereiter, D. A. Половые различия в нервной активации ствола мозга после повреждения области ВНЧС.Клетки, ткани, органы, 2001; 169 (3): 226-237. Просмотр аннотации.

Bereiter, D. A., Bereiter, D. F., Hirata, H., and Hu, J. W. Экспрессия c-fos в ядре тройничного нерва спинного мозга после электростимуляции подъязычного нерва у крысы. Somatosens.Mot.Res 2000; 17 (3): 229-237. Просмотр аннотации.

Bereiter, D. A., Okamoto, K., and Bereiter, D. F. Влияние стойкого моноартрита области височно-нижнечелюстного сустава на острое индуцированное горчичным маслом возбуждение нейронов тройничного подъядра caudalis у самцов и самок крыс.Боль 2005; 117 (1-2): 58-67. Просмотр аннотации.

Bereiter, D.A., Shen, S. и Benetti, A.P. Половые различия в высвобождении аминокислот из рострального подъядра тройничного нерва после острого повреждения области ВНЧС. Боль 2002; 98 (1-2): 89-99. Просмотр аннотации.

Бхандари, Р. Н., Огилви, Дж. И Кларк, Р. В. Различия в опиоидергическом подавлении спинномозговых рефлексов и экспрессии Fos, вызванной механическими и химическими ядовитыми раздражителями у децеребрированного кролика. Неврология 1999; 90 (1): 177-189.Просмотр аннотации.

Бхатиа, И.С., Шарма, А.К., Гупта, П.П. и Ахуджа, С.П. Влияние кормления крыс горчичным маслом на метаболизм липидов in vivo в сердце и легких. Индийский журнал J Med Res 1979; 69: 271-283. Просмотр аннотации.

Бхаттачарья, Дж. И Чаудхури, Д. К. Выделение и характеристика кристаллического антитиаминового фактора из семян горчицы Brassica juncea. Biochim.Biophys. Acta 3-20-1974; 343 (1): 211-214. Просмотр аннотации.

Бхаттачарья, Дж., Бхаттачарья, К., Сенгупта, П.К., и Гангули, С. К. Обнаружение и оценка трикрезилфосфата в горчичном масле. Судебная медицина 1974; 3 (3): 263-270. Просмотр аннотации.

Бьоркман Р. и Янсон Дж. К. Исследования мирозиназ. I. Очистка и характеристика мирозиназы из семян белой горчицы (Sinapis alba, L.). Biochim.Biophys. Acta 8-28-1972; 276 (2): 508-518. Просмотр аннотации.

Бьоркман Р. и Лоннердал Б. Исследования мирозиназ. 3. Ферментативные свойства мирозиназ из семян Sinapis alba и Brassica napus.Biochim.Biophys. Acta 11-15-1973; 327 (1): 121-131. Просмотр аннотации.

Блэр, Дж. Ишемическая болезнь сердца, связанная с проглатыванием горчицы. Огайо, State Med J 1965; 61: 732-734. Просмотр аннотации.

Блэр, Дж. Токсическое действие эфиров изотиоциановой кислоты горчицы на животных и человека. Med Times 1966; 94 (11): 1280-1286. Просмотр аннотации.

Бонжардим, Л. Р., да Силва, А. П., Гамейро, Г. Х., Тамбели, К. Х., и Феррас де Арруда, Вейга, МС. Ноцицептивное поведение, вызванное инъекцией горчичного масла в височно-нижнечелюстной сустав, блокируется периферическим неопиоидным анальгетиком и центральным опиоидным анальгетиком.Pharmacol Biochem.Behav. 2009; 91 (3): 321-326. Просмотр аннотации.

Борек В. и Морра М. Дж. Получение ионного тиоцианата (SCN-) из 4-гидроксибензилглюкозинолата, содержащегося в муке из семян Sinapis alba. J. Agric Food Chem 11-2-2005; 53 (22): 8650-8654. Просмотр аннотации.

Borzsei, R., Pozsgai, G., Bagoly, T., Elekes, K., Pinter, E., Szolcsanyi, J., and Helyes, Z. Ингибирующее действие эндоморфина-1 на высвобождение сенсорных нейропептидов и нейрогенное воспаление у крыс и мышей. Неврология 3-3-2008; 152 (1): 82-88.Просмотр аннотации.

Брэдфилд, К. А., Чанг, Ю., и Бьелданес, Л. Ф. Влияние обычно потребляемых овощей на печеночные ферменты, метаболизирующие ксенобиотики у мышей. Food Chem Toxicol. 1985; 23 (10): 899-904. Просмотр аннотации.

Кавано, Э. Дж., Симкин, Д., и Ким, Д. Активация каналов А1 временного рецепторного потенциала горчичным маслом, тетрагидроканнабинолом и Ca2 + выявляет различные функциональные состояния каналов. Неврология 7-17-2008; 154 (4): 1467-1476. Просмотр аннотации.

Серфф, Р.and Chambers, S. E. Глицеральдегид-3-фосфатдегидрогеназа (НАДФ) из Sinapis alba L. Выделение и электрофоретическая характеристика изоферментов. Hoppe Seylers. Z Physiol Chem 1978; 359 (6): 769-772. Просмотр аннотации.

Cerff, R. Глицеральдегид-3-фосфатдегидрогеназа (НАДФ) из Sinapis alba L. НАД (Ф) -индуцированные изменения конформации фермента. Eur.J Biochem. 1-2-1978; 82 (1): 45-53. Просмотр аннотации.

Серфф, Р. Глицеральдегид-3-фосфатдегидрогеназа (НАДФ) из Sinapis alba L: обратимая ассоциация фермента с белковым фактором под контролем пиридиновых нуклеотидов in vitro.Физиология растений 1978; 61 (3): 369-372. Просмотр аннотации.

Cervero, F. и Laird, J. M. Механизмы аллодинии: взаимодействия между чувствительными механорецепторами и ноцицепторами. Нейроотчет 1-31-1996; 7 (2): 526-528. Просмотр аннотации.

Чандра, А.К., Мукхопадхьяй, С., Лахари, Д., и Трипати, С. Гойтрогенное содержание индийских цианогенных растительных продуктов и их антитиреоидная активность in vitro. Индийский журнал J Med Res 2004; 119 (5): 180-185. Просмотр аннотации.

Чен, Х. К., Чанг, М. Д., и Чанг, Т. Дж. [Антибактериальные свойства некоторых пряных растений до и после термической обработки]. Чжунхуа Минь Го, Вэй Шэн У Цзи.Мянь.И.Сюэ.За Чжи. 1985; 18 (3): 190-195. Просмотр аннотации.

Chiang, C.Y., Hu, B., Hu, J. W., Dostrovsky, J.O., Sessle, B.J. Центральная сенсибилизация ноцицептивных нейронов в оральном субъядре тройничного нерва зависит от целостности хвостового подъядра. J Neurophysiol. 2002; 88 (1): 256-264. Просмотр аннотации.

Чан, К. Ю., Ли, З., Достровский, Дж. О., Ху, Дж.W., and Sessle, B.J. Поглощение глутамина способствует центральной сенсибилизации спинного мозга спинного мозга. Нейроотчет 7-16-2008; 19 (11): 1151-1154. Просмотр аннотации.

Chiang, C.Y., Park, S.J., Kwan, C.L., Hu, J.W. и Sessle, B.J. NMDA-рецепторные механизмы вносят вклад в нейропластичность, индуцируемую в ноцицептивных нейронах каудальных мышц при стимуляции пульпы зуба. J Neurophysiol. 1998; 80 (5): 2621-2631. Просмотр аннотации.

Чан, К. Ю., Чжан, С., Се, Ю. Ф., Ху, Дж. У., Достровский, Дж. О., Salter, M. W., and Sessle, B.J. Участие эндогенного АТФ в индуцированной горчичным маслом центральной сенсибилизации в хвостовом субъядре тройничного нерва (спинномозговой задний рог). J Neurophysiol. 2005; 94 (3): 1751-1760. Просмотр аннотации.

Чанг, Т.А., Ву, П.Ф., и Ко, Ю.С. Идентификация канцерогенов в парах растительного масла. Environ Res 1999; 81 (1): 18-22. Просмотр аннотации.

Чиккапуттайя К., Шанкаранараяна М. и Натараджан К. Определение объема аллилизотиоцианата в черной горчице (Brassica nigra).Индекс аромата 1971; 2: 591-593.

Choi, JS, Jung, MJ, Park, HJ, Chung, HY, and Kang, SS Дальнейшее выделение пероксинитрита и 1,1-дифенил-2-пикрилгидразил-радикала, улавливающего изорамнетин 7-O-глюкозид из листьев Brassica juncea L. Arch Pharm Res 2002; 25 (5): 625-627. Просмотр аннотации.

Чоудхари А. и Шарма Д. С. Динамика остатков пестицидов в нектаре и пыльце горчицы (Brassica juncea (L.) Czern.), Выращенной в Химачал-Прадеше (Индия). Environ Monit.Оценивать. 2008; 144 (1-3): 143-150. Просмотр аннотации.

Чоудхури А. Р., Дас Т. и Шарма А. Горчичное масло и экстракт чеснока как ингибиторы хромосомных разрывов, вызванных арсенитом натрия, in vivo. Cancer Lett. 12-16-1997; 121 (1): 45-52. Просмотр аннотации.

Chun, Y. H., Frank, D., Lee, J. S., Zhang, Y., Auh, Q. S. и Ro, J. Y. Периферические рецепторы AMPA способствуют ноцицепции мышц и активации c-fos. Neurosci.Res 2008; 62 (2): 97-104. Просмотр аннотации.

Клэйборн, Дж. А., Наг, С.и Mokha, S. S. Эстроген-зависимая, специфичная для пола модуляция индуцированной горчичным маслом вторичной термической гипералгезии орфанином FQ у крыс. Neurosci.Lett. 6-5-2009; 456 (2): 59-63. Просмотр аннотации.

Cleland, C. L., Lim, F. Y. и Gebhart, G. F. Пентобарбитал предотвращает развитие индуцированной С-волокном гипералгезии у крыс. Боль 1994; 57 (1): 31-43. Просмотр аннотации.

COUTU, L. L., SELYE, H., and GAREAU, R.J. [Морфологическое исследование экспериментального артрита, вызванного горчицей у крыс.]. Rev.Can.Biol 1951; 10 (3): 228-245. Просмотр аннотации.

Cui, W., Eskin, M. N., Biliaderis, C.G., и Marat, K. ЯМР-характеристика рамногалактуронана, содержащего 4-O-метил-бета-D-глюкуроновую кислоту, из слизи желтой горчицы (Sinapis alba L.). Углеводы Res 10-4-1996; 292: 173-183. Просмотр аннотации.

Дармштадт, Г.Л., Мао-Цян, М., Чи, Э., Саха, С.К., Цзыбо, В.А., Блэк, Р.Э., Сантошам, М., и Элиас, П.М. Воздействие масел для местного применения на кожный барьер: возможные последствия для здоровья новорожденных в развивающихся странах.Acta Paediatr. 2002; 91 (5): 546-554. Просмотр аннотации.

Дас М. и Ханна С. К. Клинико-эпидемиологические, токсикологические исследования и оценка безопасности аргемонового масла. Crit Rev.Toxicol. 1997; 27 (3): 273-297. Просмотр аннотации.

Дас, М., Ансари, К. М., Дхаван, А., Шукла, Ю., и Кханна, С. К. Корреляция повреждения ДНК у пациентов с эпидемической водянкой с канцерогенным потенциалом аргемонового масла и изолированного алкалоида сангвинарина у мышей. Int J Cancer 12-10-2005; 117 (5): 709-717. Просмотр аннотации.

Дас, Р., Бхаттахерджи, С. и Гош, С. Получение изолята белка горчицы (Brassica juncea L.) и выделение фенольных соединений с помощью ультрафильтрации. Исследования в области промышленной и инженерной химии 2009; 48 (10): 4939-4947.

Дасгупта, С. и Бхаттачарья, Д. К. Диетическое влияние гамма-линоленовой кислоты на липидный профиль крыс, получавших масло, богатое эруковой кислотой. Журнал Oleo.Sci 2007; 56 (11): 569-577. Просмотр аннотации.

Дат, Дж. Ф., Фойер, К. Х. и Скотт, И. М. Изменения салициловой кислоты и антиоксидантов во время индуцированной термотолерантности у проростков горчицы.Физиология растений 1998; 118 (4): 1455-1461. Просмотр аннотации.

De Petrocellis, L., Vellani, V., Schiano-Moriello, A., Marini, P., Magherini, PC, Orlando, P., и Di, Marzo, V. Каннабиноиды растительного происхождения модулируют активность переходных рецепторные потенциальные каналы анкирина типа 1 и меластатина типа 8. J Pharmacol Exp. 2008; 325 (3): 1007-1015. Просмотр аннотации.

Дебетт Дж. И Блондо Р. [Присутствие Pseudomonas maltophilia в ризосфере некоторых культурных растений].Can.J Microbiol 1980; 26 (4): 460-463. Просмотр аннотации.

Десси Г., Абегаз К. и Ашенафи М. Судьба Salmonella enteritidis и Salmonella typhimurium во время ферментации сильжо. East Afr Med J 1996; 73 (7): 432-434. Просмотр аннотации.

Deswal, R. и Sopory, S.K. Биохимическая и иммунохимическая характеристика глиоксалазы Brassica juncea I. Phytochemistry 1998; 49 (8): 2245-2253. Просмотр аннотации.

Десвал Р. и Сопори С. К. Очистка и частичная характеристика глиоксалазы I из высшего растения Brassica juncea.FEBS Lett. 5-6-1991; 282 (2): 277-280. Просмотр аннотации.

Десвал Р., Сингх Р., Линн А. М. и Франк Р. Идентификация иммунодоминантных областей глиоксалазы I Brassica juncea как потенциальных мишеней противоопухолевой иммуномодуляции. Пептиды 2005; 26 (3): 395-404. Просмотр аннотации.

Девани М. Б., Шишу К. Дж. И Дадиа Б. К. Спектрофотометрическое определение аллилизотиоцианата в масле семян горчицы. J Assoc.Off Anal.Chem 1976; 59 (3): 689-692. Просмотр аннотации.

Домингес-Росадо, Э.и Pichtel, J. Трансформация фульвовых веществ в ризосфере во время фиторемедиации отработанного моторного масла. J Environ Sci Health A Tox.Hazard. Subst.Environ Eng 2004; 39 (9): 2369-2381. Просмотр аннотации.

Donnerer, J., Liebmann, I., and Schuligoi, R. Индуцированное капсаицином и горчичным маслом внеклеточное регулируемое сигналом фосфорилирование протеинкиназы в сенсорных нейронах in vivo: эффекты антагонистов рецепторов нейрокининов 1 и 2 и оксида азота ингибитор синтазы. Базовый Clin.Pharmacol Toxicol.2009; 104 (1): 11-16. Просмотр аннотации.

Dumont, E., Vanhaecke, F., and Cornelis, R. Видообразование селена от источника пищи до метаболитов: критический обзор. Anal.Bioanal.Chem 2006; 385 (7): 1304-1323. Просмотр аннотации.

Dux, M. и Messlinger, K. Гистологическое подтверждение повышенной проницаемости сосудов в твердой мозговой оболочке крысы. Microsc.Res Tech. 5-1-2001; 53 (3): 229-231. Просмотр аннотации.

Dux, M., Jancso, G., Sann, H., and Pierau, F.K. Ингибирование нейрогенного воспалительного ответа лидокаином в коже крыс.Воспаление Рес 1996; 45 (1): 10-13. Просмотр аннотации.

Двиведи К., Мюллер Л. А., Гетц-Партен Д. Э., Касперсон К. и Мистри В. В. Химиопрофилактические эффекты диетического горчичного масла на развитие опухолей толстой кишки. Cancer Lett. 6-30-2003; 196 (1): 29-34. Просмотр аннотации.

Eckert, W. A., III, Julius, D., and Basbaum, A. I. Дифференциальный вклад TRPV1 в тепловые ответы и вызванную повреждением ткани сенсибилизацию нейронов дорсального рога в пластинках I и V у мышей. Боль 12-15-2006; 126 (1-3): 184-197.Просмотр аннотации.

Элам, М., Олауссон, Б., Скарфединссон, Дж. О., и Валлин, Б. Г. Влияют ли разряды симпатического нерва на активацию полимодальных афферентов С-волокон у человека? Мозг 1999; 122 (Pt 12): 2237-2244. Просмотр аннотации.

Элит, К. М., Малин, С. А., Кербер, Х. Р., Дэвис, Б. М. и Альберс, К. М. Сверхэкспрессия артемина на языке увеличивает экспрессию TRPV1 и TRPA1 в афферентах тройничного нерва и вызывает оральную чувствительность к капсаицину и горчичному маслу. Brain Res 9-16-2008; 1230: 80-90.Просмотр аннотации.

Эрикссон, С., Эк, Б., Сюэ, Дж., Раск, Л., и Мейер, Дж. Идентификация и характеристика растворимых и нерастворимых изоферментов мирозиназы в различных органах Sinapis alba. Physiol Plant 2001; 111 (3): 353-364. Просмотр аннотации.

Эскин, Н. А., Раджу, Дж. И Берд, Р. П. Новая фракция слизи Sinapis alba L. (горчица) снижает индуцированное азоксиметаном образование очагов аберрантных крипт в толстой кишке у крыс с ожирением F344 и Zucker. Фитомедицина 2007; 14 (7-8): 479-485. Просмотр аннотации.

Фикри, Ф. Ф., Али, Т. С., Дюрохер, Дж. М., и Рахбар, М. Х. Практика ухода за новорожденными в поселениях с низким социально-экономическим положением в Карачи, Пакистан. Soc.Sci Med 2005; 60 (5): 911-921. Просмотр аннотации.

Фиорентино П. М., Кэрнс Б. Э. и Ху Дж. У. Развитие воспаления после нанесения горчичного масла или глутамата на височно-нижнечелюстной сустав крысы. Arch Oral Biol 1999; 44 (1): 27-32. Просмотр аннотации.

Флеминг, К. К., Тернер, С. Дж. И Хант, М. Управление нематодами корневых узлов в дерновой траве с использованием составов горчицы и биостимуляторов.Коммунальное сельское хозяйство Appl.Biol Sci 2006; 71 (3 Pt A): 653-658. Просмотр аннотации.

Font, R., Del Rio, M., Fernandez-Martinez, JM, и Haro-Bailon, A. Использование ближней инфракрасной спектроскопии для скрининга индивидуального и общего содержания глюкозинолатов в семенах индийской горчицы (Brassica juncea L. Czern . & Coss.). J. Agric Food Chem. 6-2-2004; 52 (11): 3563-3569. Просмотр аннотации.

Форстер В. А., Забкевич Дж. А. и Лю З. Поглощение ксенобиотиков живыми растениями кутикулой. Часть 2: влияние дозы ксенобиотика на поглощение бентазона, эпоксиконазола и пираклостробина, применяемых в присутствии различных поверхностно-активных веществ, листьями Chenopodium album, Sinapis alba и Triticum aestivum.Pest.Manag.Sci 2006; 62 (7): 664-672. Просмотр аннотации.

Габор М. и СЗОРАДИ И. Влияние гематоксилина на экспериментальное воспаление горчичного масла. Acta Physiol Hung. 1952; 3 (2): 405-407. Просмотр аннотации.

Гагандип, Диман, М., Мендиз, Э., Рао, А. Р. и Кейл, Р. К. Химиопрофилактические эффекты горчицы (Brassica compestris) на химически индуцированный канцерогенез в лесном желудке и шейке матки мышей. Hum.Exp.Toxicol. 2005; 24 (6): 303-312. Просмотр аннотации.

Галан, А., Cervero, F., и Laird, J. M. Регулируемые внеклеточной передачей сигналов киназы-1 и -2 (ERK 1/2) опосредуют отраженную гипералгезию на мышиной модели висцеральной боли. Brain Res Mol. Brain Res 8-19-2003; 116 (1-2): 126-134. Просмотр аннотации.

Гарсиа-Никас, Э., Лэрд, Дж. М. и Серверо, Ф. Блокада ГАМК-рецепторов обращает вызванную повреждением сенсибилизацию ноцицептор-специфических (NS) нейронов в спинном спинном роге крысы. J Neurophysiol. 2006; 96 (2): 661-670. Просмотр аннотации.

Гарг, А. П.и Muller, J. Ингибирование роста дерматофитов индийскими маслами для волос. Микозы 1992; 35 (11-12): 363-369. Просмотр аннотации.

GAUL, L.E. КОНТАКТНЫЙ ДЕРМАТИТ ОТ СИНТЕТИЧЕСКОГО МАСЛА ГОРЧИЦЫ. Arch Dermatol. 1964; 90: 158-159. Просмотр аннотации.

Gerendas, J., Podestat, J., Stahl, T., Kubler, K., Bruckner, H., Mersch-Sundermann, V., and Muhling, KH. Интерактивное влияние подачи серы и азота на концентрацию синигрина. и аллилизотиоцианат в индийской горчице (Brassica juncea L.). J. Agric Food Chem. 5-13-2009; 57 (9): 3837-3844. Просмотр аннотации.

Гафорунисса. Требования к диетическим жирам для удовлетворения потребностей в питании и предотвращения риска атеросклероза — индийская точка зрения. Индийский журнал J Med Res 1998; 108: 191-202. Просмотр аннотации.

Глатцель, Х. и Хакенберг, К. [Радиологические исследования влияния перца и горчицы на моторику и секрецию пищеварительного тракта]. Dtsch.Z Verdau.Stoffwechselkr. 1966; 26 (3): 113-121. Просмотр аннотации.

Гомбер, С., Дарал, Т. С., Шарма, П. П., и Фариди, М. М. Эпидемическая водянка в районах Транс-Ямумы в Дели и США. Indian Pediatr. 1994; 31 (6): 671-674. Просмотр аннотации.

Гопал, М. Мукерджи, И. Определение остаточных количеств эндосульфана и сульфата эндосульфана в баклажанах, горчице и нуте. Наука о пестицидах 1993; 37 (1): 67.

Гопалан, К., Кришнамурти, Д., Шеноликар, И.С., и Кришнамачари, К.А. Изменения миокарда у обезьян, получавших горчичное масло. Нутр. Метаб 1974; 16 (6): 352-365. Просмотр аннотации.

Госвами, Б. К., Пандей, Р. К., Ратур, К. С., Бхаттачарья, К., и Сингх, Л. Комплексное применение некоторых совместимых агентов биоконтроля вместе с горчичным жмыхом и фураданом на Meloidogyne incognita, заражающем растения томатов. Дж. Чжэцзян. Univ Sci B 2006; 7 (11): 873-875. Просмотр аннотации.

Грант, А. Д., Пинтер, Э., Сэлмон, А. М. и Брейн, С. Д. Исследование нейрогенных механизмов, участвующих в воспалении, вызванном горчичным маслом, у мышей. Eur.J Pharmacol 1-10-2005; 507 (1-3): 273-280.Просмотр аннотации.

Грауман, Г. Х. и Холли, Р. А. Ингибирование Escherichia coli O157: H7 при созревании сухой ферментированной колбасы измельченной желтой горчицей. J Food Prot. 2008; 71 (3): 486-493. Просмотр аннотации.

Гровер, Дж. К., Ядав, С. П. и Ватс, В. Влияние кормления диеты Murraya koeingii и Brassica juncea на [коррекцию] функций почек и уровня глюкозы у мышей, страдающих стрептозотоциновым диабетом. Журнал Этнофармакол 2003; 85 (1): 1-5. Просмотр аннотации.

Гровер, Дж. К., Ядав, С., и Ватс, В.Лекарственные растения Индии с антидиабетическим потенциалом. J Ethnopharmacol. 2002; 81 (1): 81-100. Просмотр аннотации.

Guan, Y. и Chye, M. L. Хитиназа Brassica juncea с двумя хитинсвязывающими доменами проявляет антимикробные свойства против фитопатогенов и грамотрицательных бактерий. Завод Сигнал. 2008; 3 (12): 1103-1105. Просмотр аннотации.

Гуан Ю., Рамалингам С., Нагегоуда Д., Тейлор П. В. и Чай М. Л. Хитиназа BjCHI1 Brassica juncea подавляет рост грибковых фитопатогенов и агглютинирует грамотрицательные бактерии.J Exp.Bot. 2008; 59 (12): 3475-3484. Просмотр аннотации.

Гульбрансен Г. и Эзернио-Йенсен Д. Аспирация черной горчицы. J Toxicol.Clin.Toxicol. 1998; 36 (6): 591-593. Просмотр аннотации.

Гупта А., Парихар Н. С. и Бхатнагар А. Остатки линдана, хлорпирифоса и хиналфоса в семенах горчицы и масле. Bull.Environ Contam Toxicol. 2001; 67 (1): 122-125. Просмотр аннотации.

Хаас Д. А., Наканиши О., Макмиллан Р. Э., Джордан Р. С. и Ху Дж. У. Разработка орофациальной модели острого воспаления у крыс.Arch Oral Biol 1992; 37 (5): 417-422. Просмотр аннотации.

HAAS, H. [Влияние кокаина на воспаление из-за горчичного масла и кротонового масла]. Klin.Wochenschr. 5-1-1950; 28 (17/18): 306-308. Просмотр аннотации.

Хаблер, Х. Дж. И Джаниг, В. Рефлексы симпатических вазоконстрикторных нейронов, возникающие из афферентов мочевого пузыря, не усиливаются на ранней стадии после воспаления у анестезированной кошки. Боль 2003; 101 (3): 251-257. Просмотр аннотации.

Хаблер, Х. Дж., Яниг, В., и Кольценбург, М.Новый тип немиелинизированного химиочувствительного ноцицептора в остром воспалении мочевого пузыря. Действия агентов 1988; 25 (3-4): 219-221. Просмотр аннотации.

Habler, H. J., Janig, W., and Koltzenburg, M. Активация немиелинизированных афферентных волокон механическими раздражителями и воспалением мочевого пузыря у кошек. J. Physiol 1990; 425: 545-562. Просмотр аннотации.

Habler, H. J., Janig, W., and Koltzenburg, M. Рецептивные свойства миелинизированных первичных афферентов, иннервирующих воспаленный мочевой пузырь кошки.J Neurophysiol. 1993; 69 (2): 395-405. Просмотр аннотации.

Han, SR, Lee, MK, Lim, KH, Yang, GY, Jeon, HJ, Ju, JS, Yoon, YW, Kim, SK и Ahn, DK. Внутримышечное введение морфина снижает вызванные горчичным маслом черепно-лицевые- мышечная боль у крыс под легким наркозом. Eur.J Pain 2008; 12 (3): 361-370. Просмотр аннотации.

Харбаум, Б., Хубберман, Э. М., Чжу, З., и Шварц, К. Влияние ферментации на фенольные соединения в листьях пакчоя (Brassica campestris L.ssp. chinensis var. communis) и горчица китайская листовая (Brassica juncea coss). J. Agric Food Chem. 1-9-2008; 56 (1): 148-157. Просмотр аннотации.

Харрис, Дж., Джоулс, К., Стэнли, С., Томас, П., и Кларк, Р. В. Глутаматные и тахикининовые рецепторы в центральной сенсибилизации абстинентных рефлексов у децеребрированного кролика. Эксп. Физиология 2004; 89 (2): 187-198. Просмотр аннотации.

Harris, N.C. и Ryall, R.W. Горчичное масло возбуждает, но не ингибирует ноцицептивные нейроны дорсального рога у крыс: предполагаемый эффект на A-дельта волокна.Br.J Pharmacol 1988; 94 (1): 180-184. Просмотр аннотации.

Хартвиг, А.С., Матиас, С.И., Лоу, А.С., и Гебхарт, Г.Ф. Характеристика и опиоидная модуляция воспалительной боли в височно-нижнечелюстном суставе у крыс. J Oral Maxillofac.Surg. 2003; 61 (11): 1302-1309. Просмотр аннотации.

Хасегава, Г. Р. Предложения по химическому оружию во время Гражданской войны в США. Mil.Med. 2008; 173 (5): 499-506. Просмотр аннотации.

Hasenqimeng and He, F. G. [Резорцин-спектрофотометрический метод определения фруктозы в амилозе листьев горчицы].Guang.Pu.Xue.Yu Guang.Pu.Fen.Xi. 2002; 22 (3): 446-448. Просмотр аннотации.

Хашим, С., Банерджи, С., Мадхубала, Р., и Рао, А. Р. Химиопрофилактика DMBA-индуцированного трансплацентарного и трансактационного канцерогенеза у мышей с помощью масла из семян горчицы (Brassica spp.). Cancer Lett. 12-25-1998; 134 (2): 217-226. Просмотр аннотации.

Hathaway, C. B., Hu, J. W. и Bereiter, D. A. Распределение Fos-подобной иммунореактивности в хвостовом мозге крысы после ядовитой химической стимуляции височно-нижнечелюстного сустава.J Comp Neurol. 6-5-1995; 356 (3): 444-456. Просмотр аннотации.

Haupt, H. [Nil nocere. Отравление горчичным маслом у новорожденного. Munch.Med Wochenschr. 12-31-1965; 107 (53): 2675-2676. Просмотр аннотации.

Helyes, Z., Pinter, E., Nemeth, J., Sandor, K., Elekes, K., Szabo, A., Pozsgai, G., Keszthelyi, D., Kereskai, L., Engstrom, M ., Wurster, S. и Szolcsanyi, J. Влияние селективного агониста рецептора соматостатина подтипа 4 J-2156 на высвобождение сенсорных нейропептидов и воспалительные реакции у грызунов.Br.J Pharmacol 2006; 149 (4): 405-415. Просмотр аннотации.

Генри, К. Дж. И Эмери, Б. Влияние пряностей на скорость метаболизма. Hum.Nutr.Clin.Nutr. 1986; 40 (2): 165-168. Просмотр аннотации.

Хейер, Г., Хорнштейн, О. П. и Хандверкер, Х. О. Реакции на внутрикожное введение вещества P и местного горчичного масла у пациентов с атопическим дерматитом. Acta Derm.Venereol. 1991; 71 (4): 291-295. Просмотр аннотации.

Хикиджи, А., Ямамото, Х., Сунакава, М., и Суда, Х. Повышенный кровоток и нервное возбуждение в клыках кошки в ответ на стимуляцию пульпы второго премоляра.Arch Oral Biol 2000; 45 (1): 53-61. Просмотр аннотации.

ХОФФМАНН, М. и Шредер, Г. [О косвенном влиянии рентгеновских лучей на карциному Уокера у крыс и сравнении с эффектами молотого горчицы на рост опухоли]. Strahlentherapie. 1954; 93 (1): 31-36. Просмотр аннотации.

HOFFMANN, M., Schroder, G., and TOPPICH, E. [Второй отчет о косвенном действии рентгеновских лучей и о проблеме усиления антиканцерогенного действия рентгеновских лучей с помощью молотого горчицы]. Strahlentherapie.1954; 95 (4): 609-614. Просмотр аннотации.

HOLMES, R.G. СЛУЧАЙ ПРЕДПОЛАГАЕМОГО ОТРАВЛЕНИЯ МОЛОЧНЫХ КОРОВ СЕМЕНАМИ БЕЛОЙ ГОРЧИЦЫ (SINAPIS ALBA). Vet.Rec. 4-24-1965; 77: 480. Просмотр аннотации.

Hu, J. W., Tatourian, I., and Vernon, H. Вовлечение опиоидов в электромиографические (ЭМГ) ответы, вызванные инъекцией воспалительного раздражителя в глубокие ткани шеи. Somatosens.Mot.Res 1996; 13 (2): 139-146. Просмотр аннотации.

Хо, Г. Р., Ма, Л. К., и Хуанг, К. Х. [Клиническое исследование лечения хронического бронхита с помощью гипсового трахеита].Чжунго Чжун. Си.И.Цзе.Хэ.За Чжи. 2001; 21 (11): 816-818. Просмотр аннотации.

Херли, Дж. В. и Маккуин, А. Ответ фенестрированных сосудов тонкой кишки крыс на применение горчичного масла. J Pathol. 1971; 104 (3): 2-3. Просмотр аннотации.

Херли, Дж. В. и Маккуин, А. Ответ фенестрированных сосудов тонкой кишки крыс на применение горчичного масла. J Pathol. 1971; 105 (1): 21-29. Просмотр аннотации.

Incze, I. [Титриметрическое определение п-гидроксибензилизотиоцианата в белой горчице].Acta Pharm Hung. 1981; 51 (4): 186-190. Просмотр аннотации.

Иноуэ, Х., Асака, Т., Нагата, Н. и Кошихара, Ю. Механизм воспаления кожи, вызванного горчичным маслом, у мышей. Eur.J Pharmacol 8-27-1997; 333 (2-3): 231-240. Просмотр аннотации.

Ishikawa, T., Nakanishi, O., Funatsu, N., and Kameyama, H. Индуктор фактора роста нервов, 4-метилкатехол, усиливает центральную сенсибилизацию, связанную с ускорением высвобождения глутамата в спинном мозге после инъекции горчичного масла в лапу крыс. Cell Mol.Neurobiol.1999; 19 (5): 587-596. Просмотр аннотации.

Ивата, К., Такахаши, О., Цубои, Ю., Очиаи, Х., Хибия, Дж., Сакаки, ​​Т., Ямагути, Ю., и Сумино, Р. Индукция белка Fos в спинномозговом роге спинного мозга и первый сегмент спинного мозга при стимуляции пульпы у кошек. Боль 1998; 75 (1): 27-36. Просмотр аннотации.

Джайн, С. К. и Агравал, С. С. Споростатическое действие некоторых масел против грибов, вызывающих отомикоз. Индийский журнал J Med Sci 1992; 46 (1): 1-6. Просмотр аннотации.

Якаб А., Надь К., Heberger, K., Vekey, K., and Forgacs, E. Дифференциация растительных масел с помощью масс-спектрометрии в сочетании со статистическим анализом. Быстрый масс-спектрометр. 2002; 16 (24): 2291-2297. Просмотр аннотации.

Jancso, G., Pierau, F. K., и Sann, H. Воспаление кожи свиней, вызванное горчичным маслом. Действия агентов 1993; 39 (1-2): 31-34. Просмотр аннотации.

Ярвенпаа, С., Лундберг-Ниинисто, К., Спуф, Л., Шовалл, О., Тюстъярви, Э., и Мерилуото, Дж. Влияние микроцистинов на брокколи и горчицу и анализ накопленного токсина методом жидкостной хроматографии -масс-спектрометрии.Токсикон 2007; 49 (6): 865-874. Просмотр аннотации.

Джен, Дж. Ф., Лин, Т. Х., Хуанг, Дж. У. и Чанг, В. С. Прямое определение синигрина в семенах горчицы без десульфатации с помощью обращенно-фазовой ионно-парной жидкостной хроматографии. J Chromatogr.A 4-6-2001; 912 (2): 363-368. Просмотр аннотации.

Джа Н., Чатурведи С., Ядав Б. К., Карки Д. Б. и Рай Б. К. Полевое расследование вспышки эпидемической водянки в восточной части Непала. Индийский журнал общественного здравоохранения, 1999; 43 (2): 87-88. Просмотр аннотации.

Джам, Дж., Мозер, Б, Шах, С., Хольсер, Р, Дхингра, О, Вон, С., Берхоу, М, Винклер-Мозер, Дж, Исбелл, Т., Холлоуэй, Р., Уолтер, Э, Наталино, Р., Андерсон, Дж. И Стелли, Дэвид М.Дикая бразильская горчица (Brassica juncea L.) метиловые эфиры растительного масла в качестве биодизельного топлива. Журнал Американского общества химиков-нефтяников 2009; 86 (9): 917-926.

Джи, Г., Чжоу, С., и Карлтон, С. М. Неповрежденные адельта-волокна повышают транзиторный потенциал рецептора A1 и способствуют гиперчувствительности к холоду у нейропатических крыс. Неврология 6-26-2008; 154 (3): 1054-1066. Просмотр аннотации.

Цзян, М. К. и Гебхарт, Г. Ф. Развитие гипералгезии, вызванной горчичным маслом, у крыс. Боль 1998; 77 (3): 305-313.Просмотр аннотации.

Цзяо, Д., Хо, К. Т., Фойлс, П. и Чунг, Ф. Л. Идентификация и количественное определение конъюгата N-ацетилцистеин и аллилизотиоцианата в моче человека после приема горчицы. Эпидемиол. Биомаркеры рака Пред. 1994; 3 (6): 487-492. Просмотр аннотации.

Джоардар А. и Дас С. Влияние жирных кислот, выделенных из пищевых масел, таких как горчица, льняное семя или кокос, на созревание астроцитов. Cell Mol.Neurobiol. 2007; 27 (8): 973-983. Просмотр аннотации.

Йордт, С.Э., Баутиста, Д. М., Чуанг, Х. Х., МакКеми, Д. Д., Зигмунт, П. М., Хогестатт, Э. Д., Менг, И. Д. и Джулиус, Д. Горчичное масло и каннабиноиды возбуждают сенсорные нервные волокна через TRP-канал ANKTM1. Nature 1-15-2004; 427 (6971): 260-265. Просмотр аннотации.

Жюльен, П. Белая горчица и Ракау де Араб. Revue d’Histoire de la Pharmacie (Франция) 1993; 40: 155-180.

Юнг, Х. А., Ву, Дж. Дж., Юнг, М. Дж., Хван, Г. С. и Чой, Дж. С. Гликозиды кемпферола с антиоксидантной активностью из Brassica juncea.Arch Pharm Res 2009; 32 (10): 1379-1384. Просмотр аннотации.

Джуранек И. и Лембек Ф. Доказательства участия глутамата в рефлексах, включающих афферентные нервные волокна, содержащие вещество Р, у крыс. Br.J Pharmacol 1996; 117 (1): 71-78. Просмотр аннотации.

Джиоти, Т. К., Сингх, С. А. и Рао, А. Г. Конформация напина (Brassica juncea) в солях и одноатомных спиртах: вклад электростатических и гидрофобных взаимодействий. J. Agric Food Chem. 5-16-2007; 55 (10): 4229-4236.Просмотр аннотации.

Джиоти, Т. К., Синха, С., Синг, С. А., Суролия, А., и Аппу Рао, А. Г. Напин из Brassica juncea: термодинамический и структурный анализ устойчивости. Biochim.Biophys. Acta 2007; 1774 (7): 907-919. Просмотр аннотации.

Kako, K.J., Vasdev, S.C. и Narbaitz, R.Липидный метаболизм, сократимость и ультраструктура сердца крыс, получавших диету с маслом семян горчицы. Adv.Myocardiol. 1980; 2: 61-69. Просмотр аннотации.

Калра, Р. Л. и Калра, С. С. Остатки малатиона на горчице (brassica juncea var.рая). Пестициды 1976; 10 (11): 18.

Карашима Ю., Пренен Дж., Месегер В., Овсианик Г., Воетс Т. и Нилиус Б. Модуляция переходного канала рецепторного потенциала TRPA1 с помощью манипуляторов фосфатидилинозитол-4,5-бифосфата. Арка Пфлюгерса 2008; 457 (1): 77-89. Просмотр аннотации.

Карашима, Ю., Талавера, К., Эвераертс, В., Янссенс, А., Кван, К.Ю., Веннекенс, Р., Нилиус, Б., и Воетс, T. TRPA1 действует как датчик холода in vitro и in vivo. Proc.Natl.Acad.Sci U.S.A 1-27-2009; 106 (4): 1273-1278.Просмотр аннотации.

Катамото, Х., Нисигучи, С., Харада, К., Уэяма, И., Фудзита, Т., и Ватанабэ, О. Предполагается отравление рогатым скотом восточной горчицей (Brassica juncea). Vet.Rec. 8-18-2001; 149 (7): 215-216. Просмотр аннотации.

Кавли Г. и Мосенг Д. Контактная крапивница из горчицы при производстве рыбных палочек. Контактный дерматит 1987; 17 (3): 153-155. Просмотр аннотации.

Кесанакурти Д., Саредди Г. Р., Бабу П. П. и Кирти П. Б. Горчица NPR1, гомолог IkappaB млекопитающих, ингибирует активацию NF-kappaB в клеточных линиях GBM человека.Biochem.Biophys.Res Commun 12-18-2009; 390 (3): 427-433. Просмотр аннотации.

Хан, Б. А., Абрахам, А., и Лиламма, С. Антиоксидантные эффекты листьев карри, Murraya koenigii и семян горчицы, Brassica juncea у крыс, получавших диету с высоким содержанием жиров. Индийский журнал J Exp.Biol 1997; 35 (2): 148-150. Просмотр аннотации.

Хан Б.А., Абрахам А. и Лиламма С. Биохимический ответ крыс на добавление в рацион листьев карри (Murraya koenigii) и семян горчицы (Brassica juncea). Растительная пища Hum.Nutr.1996; 49 (4): 295-299. Просмотр аннотации.

Хан Б.А., Абрахам А. и Лиламма С. Гематологические и гистологические исследования после кормления крыс листьями карри (Murraya koenigii) и горчицей (Brassica juncea). Индийский журнал J Med Res 1995; 102: 184-186. Просмотр аннотации.

Хан, Б. А., Абрахам, А. и Лиламма, С. Гипогликемическое действие Murraya koenigii (лист карри) и Brassica juncea (горчица): механизм действия. Индийский журнал J Biochem.Biophys. 1995; 32 (2): 106-108. Просмотр аннотации.

Хан, Б.A., Abraham, A. и Leelamma, S. Murraya koenigii и Brassica juncea — изменения липидного профиля 1-2-диметилгидразина, индуцированные канцерогенезом толстой кишки. Инвестируйте новые лекарства 1996; 14 (4): 365-369. Просмотр аннотации.

Хан Б.А., Абрахам А. и Лиламма С. Роль Murraya koenigii (лист карри) и Brassica juncea (горчица) в перекисном окислении липидов. Индийский журнал J Physiol Pharmacol 1996; 40 (2): 155-158. Просмотр аннотации.

Хатер, Х. Ф. и Шалаби, А. А. Возможности биологически активных растительных масел для борьбы с личинками комаров (Culex pipiens, Diptera: Culicidae) из египетской местности.Преподобный Институт медицины тропических растений, Сан-Паулу, 2008; 50 (2): 107-112. Просмотр аннотации.

Хатун, Х., Талат, С. и Юнус, Х. Идентификация и частичная характеристика высокоактивной и стабильной фосфолипазы D из семян Brassica juncea. Int J Biol Macromol. 2-20-2007; 40 (3): 232-236. Просмотр аннотации.

Kim, H.Y., Yokozawa, T., and Cho, E.J. Лист горчицы подавляет синтез оксида азота макрофагами мыши. J. Nutr.Sci Vitaminol. (Токио) 2005; 51 (3): 200-203. Просмотр аннотации.

Ким, Х.Y., Yokozawa, T., Cho, E.J., Cheigh, H. S., Choi, J. S., и Chung, H. Y. Антиоксидантные эффекты in vitro и in vivo листа горчицы (Brassica juncea). Phytother.Res 2003; 17 (5): 465-471. Просмотр аннотации.

Kim, JE, Jung, MJ, Jung, HA, Woo, JJ, Cheigh, HS, Chung, HY, and Choi, JS Новый кемпферол 7-O-триглюкозид из листьев Brassica juncea L. Arch Pharm Res 2002 ; 25 (5): 621-624. Просмотр аннотации.

Ким, М. Г. и Ли, Х. С. Активность фенэтилизотиоцианата и его производных в отношении кишечных бактерий, ингибирующая рост.J Food Sci 2009; 74 (8): M467-M471. Просмотр аннотации.

Ким, С. И., Йи, Дж. Х., Так, Дж. Х. и Ан, Ю. Дж. Акарицидная активность эфирных масел растений против Dermanyssus gallinae (Acari: Dermanyssidae). Вет.Паразитол. 4-15-2004; 120 (4): 297-304. Просмотр аннотации.

Кимбалл, Э. С., Палмер, Дж. М., Д’Андреа, М. Р., Хорнби, П. Дж. И Уэйд, П. Р. Индукция острого колита горчичным маслом приводит к более позднему развитию у мышей ускоренного транзита через верхний отдел желудочно-кишечного тракта, подобного СРК. Am.J Physiol Gastrointest.Liver Physiol 2005; 288 (6): G1266-G1273. Просмотр аннотации.

Кимбалл, Э. С., Праути, С. П., Павлик, К. П., Уоллес, Н. Х., Шнайдер, С. Р. и Хорнби, П. Дж. Стимуляция нейрональных рецепторов, нейропептидов и цитокинов во время экспериментального масляного горчичного колита. Нейрогастроэнтерол.Мотил. 2007; 19 (5): 390-400. Просмотр аннотации.

Кимбалл, Э. С., Шнайдер, К. Р., Уоллес, Н. Х. и Хорнби, П. Дж. Агонисты каннабиноидных рецепторов 1 и 2 подавляют экспериментальный колит, вызванный горчичным маслом и декстрансульфатом натрия.Am.J Physiol Gastrointest.Liver Physiol 2006; 291 (2): G364-G371. Просмотр аннотации.

Кинкейд, В., Нойберт, М. Дж., Сюй, М., Ким, К. Дж., И Хейнрихер, М. М. Роль медуллярной боли в облегчении нейронов во вторичной тепловой гипералгезии. J Neurophysiol. 2006; 95 (1): 33-41. Просмотр аннотации.

Коль, П. К. и Фрош, П. Дж. Раздражающий контактный дерматит, вызванный горчичным компрессом. Контактный дерматит 1990; 23 (3): 189-190. Просмотр аннотации.

Кодзима М., Учида М. и Акахори Ю.[Исследования летучих компонентов Wasabia japonica, Brassica juncea и Cocholearia armoracia с помощью газовой хроматографии-масс-спектрометрии. I. Определение низкомассовых летучих компонентов. Якугаку Засси 1973; 93 (4): 453-459. Просмотр аннотации.

Кодзима, Р., Дойхара, Х., Нозава, К., Кавабата-Шода, Э., Йокояма, Т., и Ито, Х. Характеристика двух моделей запора, вызванного лекарственными средствами, у мышей и оценка горчичного масла в этих моделях. Фармакология 2009; 84 (4): 227-233. Просмотр аннотации.

Кольценбург, М. и МакМахон, С. Б. Экстравазация плазмы в мочевом пузыре крысы после механических, электрических и химических раздражителей: свидетельство новой популяции химиочувствительных первичных сенсорных афферентов. Neurosci.Lett. 12-23-1986; 72 (3): 352-356. Просмотр аннотации.

Кольценбург, М., Лундберг, Л. Э. и Торебьорк, Х. Э. Динамические и статические компоненты механической гипералгезии волосистой кожи человека. Боль 1992; 51 (2): 207-219. Просмотр аннотации.

Кольценбург, М., Требьорк, Х.E. и Wahren, L.K. Модулируемая ноцицептором центральная сенсибилизация вызывает механическую гипералгезию при острой хемогенной и хронической невропатической боли. Мозг 1994; 117 (Pt 3): 579-591. Просмотр аннотации.

Кукрежа Р.С., Датта Б.Н., Саркар А.К. и Чакраварти Р.Н. Влияние горчичного и арахисового масла на регресс экспериментально индуцированного атеросклероза аорты и коронарных артерий у обезьян. Индийский журнал J Med Res 1984; 80: 212-217. Просмотр аннотации.

Кумар, А., Д’Суза, С.С., Тикоо, С., Салимат Б. П. и Сингх Х. Б. Антиангиогенная и проапоптотическая активность аллилизотиоцианата подавляет рост асцитной опухоли in vivo. Интегр. Рак Тер. 2009; 8 (1): 75-87. Просмотр аннотации.

Кумар, А., Хусейн, Ф., Дас, М., и Кханна, С.К. Вспышка эпидемической водянки в районе Барабанки штата Уттар-Прадеш, Индия: ограниченное исследование объема антиоксидантов для лечения симптомы. Биомедицин. Environment Sci 1992; 5 (3): 251-256. Просмотр аннотации.

Кумар, С. Вспышка водянки в Индии связана с фальсифицированным горчичным маслом.Ланцет 1998; 352 (9131): 884.

Курки-Хеласмо, К. и Мерилуото, Дж. Поглощение микроцистина подавляет рост и активность протеинфосфатазы в проростках горчицы (Sinapis alba L.). Токсикон 1998; 36 (12): 1921-1926. Просмотр аннотации.

Laird, J. M., Martinez-Caro, L., Garcia-Nicas, E., and Cervero, F. Новая модель висцеральной боли и отраженной гипералгезии у мышей. Боль 2001; 92 (3): 335-342. Просмотр аннотации.

Лэрд, Дж. М., Оливар, Т., Роза, К., Де Фелипе, К., Хант, С. П., и Серверо, Ф.Дефицит висцеральной боли и гипералгезии мышей с нарушением гена рецептора тахикинина NK1. Неврология 2000; 98 (2): 345-352. Просмотр аннотации.

Laird, J. M., Souslova, V., Wood, J. N., and Cervero, F. Дефицит висцеральной боли и выраженная гипералгезия у мышей Nav1.8 (SNS / PN3) -null. J Neurosci. 10-1-2002; 22 (19): 8352-8356. Просмотр аннотации.

Ларсен Ф. Э., Тейл П. Л. и Блюм Р. [Несчастный случай с отравлением горчичным маслом на датской электростанции. Этилизотиоцианатное травление глаз после использования диэтилкарбаматного материала.Ugeskr.Laeger 4-3-1978; 140 (14): 807-809. Просмотр аннотации.

Ларсен, П.О. Наличие п-гидроксибензиламина в белой горчице (Sinapis alba L.). Biochim.Biophys. Acta 8-24-1965; 107 (1): 134-136. Просмотр аннотации.

Леанизбаррутия И., Муньос Д. и Фернандес де Коррес. Кожная аллергия на горчицу. Контактный дерматит 1987; 17 (4): 262-263. Просмотр аннотации.

Ли, Х. Дж., Чой, Х. С., Джу, Дж. С., Бэ, Ю. К., Ким, С. К., Юн, Ю. В. и Ан, Д. К. Периферический антагонист mGluR5 ослаблял боль и воспаление черепно-лицевых мышц, но не антагонист mGluR1 у крыс, подвергнутых легкому наркозу.Brain Res Bull. 10-16-2006; 70 (4-6): 378-385. Просмотр аннотации.

Legat, FJ, Griesbacher, T., Schicho, R., Althuber, P., Schuligoi, R., Kerl, H., and Wolf, P. Повторное субвоспалительное ультрафиолетовое облучение B увеличивает содержание вещества P и пептида, связанного с геном кальцитонина. Содержит и усиливает вызванное горчичным маслом нейрогенное воспаление в коже крыс. Neurosci.Lett. 9-6-2002; 329 (3): 309-313. Просмотр аннотации.

Lemay, M. J., Choquette, J., Delaquis, P.J., Claude, G., Rodrigue, N., и Saucier, L. Антимикробный эффект натуральных консервантов в модели вареного и подкисленного куриного мяса. Int J Food Microbiol 10-25-2002; 78 (3): 217-226. Просмотр аннотации.

Lembeck, F., Donnerer, J., Tsuchiya, M. и Nagahisa, A. Непептидный антагонист тахикинина, CP-96,345, является мощным ингибитором нейрогенного воспаления. Br.J Pharmacol 1992; 105 (3): 527-530. Просмотр аннотации.

Лост, Э. Ф., Глу, К., Де, Вазиерс, И., Гарридо, С., Лори, С., Филипп, К., Работ, С., и Кнасмюллер, С.Активность нескольких детоксикационных ферментов по-разному индуцируется соками кресс-салата, водяным кресс-салатом и горчицей в клетках HepG2 человека. Chem Biol Interact. 12-7-2004; 150 (3): 211-219. Просмотр аннотации.

Ли, X. Б., Се, Дж. З., Ли, Б. У. и Ван, В. [Экологические реакции интеркультуры Brassica juncea и люцерны на стресс кадмия]. Инь Юн Шэн Тай Сюэ Бао. 2009; 20 (7): 1711-1715. Просмотр аннотации.

Лим Х. У., Парк С. С. и Лим К. Дж. Очистка и свойства фенилаланин-аммиаклиазы из листовой горчицы.Mol. Cells 12-31-1997; 7 (6): 715-720. Просмотр аннотации.

Лим, Х. У., Са, Дж. Х., Парк, С. С. и Лим, К. Дж. Вторая форма фенилаланин-аммиак-лиазы из листовой горчицы. Mol. Cells 6-30-1998; 8 (3): 343-349. Просмотр аннотации.

Лим, Дж. Х., Ким, Х. У., Чон, Дж. Х. и Ли, Х. С. Акарицидные компоненты, выделенные из семян Sinapis alba L., и взаимосвязь между структурой и активностью. J. Agric Food Chem 11-12-2008; 56 (21): 9962-9966. Просмотр аннотации.

Лима-Жуниор, Р. К., Оливейра, Ф.А., Гургель, Л.А., Кавальканте, И.Дж., Сантос, К.А., Кампос, Д.А., Вейл, Калифорния, Сильва, Р.М., Чавес, М.Х., Рао, В.С., и Сантос, Ф.А. Ослабление висцеральной ноцицепции альфа- и бета-амирином , смесь тритерпеноидов, выделенная из смолы Protium heptaphyllum, у мышей. Planta Med 2006; 72 (1): 34-39. Просмотр аннотации.

Линдер, С. А., Меле, Дж. А., III и Харрис, Т. Хроническая гиперпигментация от ожога нагретым горчичным компрессом: описание случая. J Ожоговое лечение Rehabil. 1996; 17 (4): 351-352.Просмотр аннотации.

Липпе И. Т., Стабентхайнер А. и Хольцер П. Участие оксида азота в нейрогенном воспалении кожи лап крысы, вызванном горчичным маслом. Eur.J Pharmacol 2-23-1993; 232 (1): 113-120. Просмотр аннотации.

Lippe, I. T., Stabentheiner, A., и Holzer, P. Роль оксида азота в сосудорасширяющем, но не экссудативном компоненте воспаления кожи крыс, вызванного горчичным маслом. Действия агентов 1993; 38 Номер спецификации: C22-C24. Просмотр аннотации.

Лю, Дж, Зу, Й, Ши, Х, Ай, Й, Ду, Й, Фу, Й и Ан, З.BjMT2, металлотионеин типа 2 из Brassica juncea, может эффективно удалять избыток свинца из эритроцитов и почек крыс. Экологическая токсикология и фармакология 2007; 23 (2): 168-173.

Лю, Л., Лю, Т., Ли, Г., Ван, К., и Нг, Т. Выделение и определение п-гидроксибензоилхолина в традиционной китайской медицине Semen sinapis Albae. Anal.Bioanal.Chem 2003; 376 (6): 854-858. Просмотр аннотации.

Лю Л., Ван Ю., Ли, Х. и Цзи, Ю. [Исследование распределения синапина в обычно используемых сырых лекарствах из крестоцветных растений].Se.Pu. 2006; 24 (1): 49-51. Просмотр аннотации.

Лю, Ю., Любин, М.Л., Райтц, Т.Л., Ван, Ю., Колберн, Р.У., Флорес, СМ, и Цинь, Н. Молекулярная идентификация и функциональная характеристика чувствительного к температуре канала переходного рецепторного потенциала (TRPM8) от собак. Eur.J Pharmacol 1-13-2006; 530 (1-2): 23-32. Просмотр аннотации.

Лопес, Агуэро Э., Бош, Бош Н., Баррера, Васкес К. и Лопес, Руис Б. Ионно-хроматографическое определение хлоридов в горчичных соусах. J. Agric Food Chem 1999; 47 (11): 4682-4685.Просмотр аннотации.

Lu, CL, Hsieh, JC, Tsaur, ML, Huang, YH, Wang, PS, Wu, LL, Liu, PY, Chang, FY и Lee, SD Эстроген быстро модулирует индуцированную горчичным маслом висцеральную гиперчувствительность у находящихся в сознании женщин крысы: роль фосфорилирования CREB в нейронах спинного рога. Am.J Physiol Gastrointest.Liver Physiol 2007; 292 (1): G438-G446. Просмотр аннотации.

Лу, Ю. и Вестлунд, К. Н. Влияние баклофена на индуцированную воспалением толстой кишки экспрессию Fos, CGRP и SP в спинном мозге и стволе мозга.Brain Res 1-19-2001; 889 (1-2): 118-130. Просмотр аннотации.

MacKenzie, S.L. Различия между сортами белков восточной горчицы (Brassica jununcea (L.) Coss.). J Am. Oil Chem Soc. 1973; 50 (10): 411-414. Просмотр аннотации.

Макферсон Л. Дж., Дубин А. Э., Эванс М. Дж., Марр Ф., Шульц П. Г., Краватт Б. Ф. и Патапутиан А. Вредные соединения активируют ионные каналы TRPA1 посредством ковалентной модификации цистеинов. Природа 2-1-2007; 445 (7127): 541-545. Просмотр аннотации.

Magerl, W., Кольценбург, М., Шмитц, Дж. М. и Хандверкер, Х. О. Асимметрия и динамика кожных симпатических рефлекторных реакций после длительного возбуждения химиочувствительных ноцицепторов у людей. J Auton.Nerv.Syst. 2-5-1996; 57 (1-2): 63-72. Просмотр аннотации.

Manciulea, A. и Ramsey, M.H. Влияние масштаба неоднородности Cd и времени воздействия на поглощение Cd и биомассу побегов растений с контрастной морфологией корней. Sci Total Environ 8-31-2006; 367 (2-3): 958-967. Просмотр аннотации.

Mansikka, H. и Pertovaara, A. Влияние селективных альфа-2-адренергических агентов на вызванную горчичным маслом центральную гипералгезию у крыс. Eur.J Pharmacol 7-25-1995; 281 (1): 43-48. Просмотр аннотации.

Мансикка, Х., Иданпаан-Хейккила, Дж. Дж. И Пертоваара, А. Различные роли альфа-2-адренорецепторов продолговатого мозга по сравнению со спинным мозгом в модуляции центральной гипералгезии, вызванной горчичным маслом, у крыс. Eur.J Pharmacol 2-15-1996; 297 (1-2): 19-26. Просмотр аннотации.

Мартин Т.Дж., Тернер, С. Дж., И Флеминг, К. С. Управление нематодой картофельных цист (Globodera pallida) с помощью биофумигантов / стимуляторов. Коммунальное сельское хозяйство, биол. Наука 2007; 72 (3): 671-675. Просмотр аннотации.

Мартин В. Дж., Цао Ю. и Басбаум А. И. Характеристика нейронов с широким динамическим диапазоном в глубоком спинном роге спинного мозга у мышей, не содержащих препротахикинин-а, in vivo. J Neurophysiol. 2004; 91 (5): 1945–1954. Просмотр аннотации.

Мартин В. Дж., Мальмберг А. Б. и Басбаум А. И. PKC-гамма вносит вклад в подмножество NMDA-зависимых спинномозговых цепей, которые лежат в основе стойкой боли, вызванной травмой.J Neurosci. 7-15-2001; 21 (14): 5321-5327. Просмотр аннотации.

Матур К.С., Шарма Н.С. и Шарма Р.Д. Сравнительное исследование гипохолестеринемической активности липидного экстракта бенгальского грамма с сафлоровым маслом, горчичным маслом и маслом арахиса на крысах-альбиносах. Индийский журнал J Med Res 1968; 56 (8): 1251-1255. Просмотр аннотации.

Мацутани К., Цуруока М., Шинья А., Фуруя Р., Кавава Т. и Иноуэ Т. Подавление ноцицептивной сенсомоторной функции при воспалении черепно-лицевой области крысы.Brain Res Bull. 6-30-2003; 61 (1): 73-80. Просмотр аннотации.

Майерхаузер, К. М. Выживание энтерогеморрагической кишечной палочки O157: H7 в розничной торговле горчицей. J Food Prot. 2001; 64 (6): 783-787. Просмотр аннотации.

Мехта, Н., Сахаран, Г. С. и Катпал, Т. С. Поглощение и разложение металаксила в растении горчицы (Brassica juncea). Ecotoxicol. Environment Saf 1997; 37 (2): 119-124. Просмотр аннотации.

Менегатти, Э., Тедески, Г., Ронки, С., Бортолотти, Ф., Асченци, П., Томас, Р. М., Bolognesi, M. и Palmieri, S. Очистка, ингибирующие свойства и аминокислотная последовательность нового ингибитора сериновой протеиназы из семян горчицы белой (Sinapis alba L.). FEBS Lett. 4-13-1992; 301 (1): 10-14. Просмотр аннотации.

Менг, И. Д. и Берейтер, Д. А. Дифференциальное распределение Fos-подобной иммунореактивности в ядре тройничного нерва спинного мозга после ядовитой и безвредной термической и химической стимуляции роговицы крысы. Неврология 1996; 72 (1): 243-254. Просмотр аннотации.

Менцель, Г., Апель, К., и Мельцер, С. Выделение и анализ SaMADS C, гомолога кДНК APETALA 1 из иприта. Физиология растений 1995; 108 (2): 853-854. Просмотр аннотации.

Merrill, A. W., Cuellar, J. M., Judd, J. H., Carstens, M. I., and Carstens, E. Влияние агонистов TRPA1 горчичного масла и коричного альдегида на ответы нейронов поясничного отдела позвоночника в широком динамическом диапазоне на безвредные и вредные кожные раздражители у крыс. J Neurophysiol. 2008; 99 (2): 415-425. Просмотр аннотации.

Мейерс, Д. Э., Копитке, П.М., Оштерлони, Г. Дж., И Уэбб, Р. I. Характеристика осадка свинца после поглощения корнями Brassica juncea. Environ Toxicol.Chem 6-9-2009; 1. Просмотр аннотации.

Мендзыбродски Р. Биологическая активность производных изотиазола. Postepy Hig.Med Dosw. 2003; 57 (6): 617-630. Просмотр аннотации.

Мишра В., Саксена Д. К. и Дас М. Влияние масла аргемона и алкалоида аргемона, сангвинарина на совместное культивирование клеток Сертоли и зародышевых клеток. Toxicol.Lett. 4-25-2009; 186 (2): 104-110. Просмотр аннотации.

Мо, К. Х., Цай, К. Ю., Тан, С. Р., Цзэн, К. Ю., и Ву, К. Т. Полициклические ароматические углеводороды и сложные эфиры фталевой кислоты в овощах из девяти ферм в дельте Жемчужной реки, Южный Китай. Arch Environ Contam Toxicol. 2009; 56 (2): 181-189. Просмотр аннотации.

Modgil, R. Минеральное содержание зараженных насекомыми хранимых бобовых, обработанных пищевыми маслами. Нарунг 2000; 44 (6): 415-417. Просмотр аннотации.

Моффатт Б.А. и Сомервилль К.Р. Очистка аденинфосфорибозилтрансферазы из Brassica juncea.Arch Biochem.Biophys. 1990; 283 (2): 484-490. Просмотр аннотации.

Морено, Ф. Н., Андерсон, К. В., Стюарт, Р. Б., Робинсон, Б. Х., Гомшеи, М. и Мич, Дж. А. Индуцированное поглощение и перенос ртути растениями в присутствии серосодержащих лигандов и гуминовой кислоты. Новый Фитол. 2005; 166 (2): 445-454. Просмотр аннотации.

Маллани, Л. К., Дармштадт, Г. Л., Хатри, С. К., и Тильш, Дж. М. Традиционный массаж новорожденных в Непале: значение для испытаний улучшенной практики. J Trop.Педиатр. 2005; 51 (2): 82-86. Просмотр аннотации.

Манро, Ф. Э., Флитвуд-Уокер, С. М. и Митчелл, Р. Доказательства роли протеинкиназы С в устойчивой активации нейронов спинного рога крысы, вызванной нанесением кожного горчичного масла. Neurosci.Lett. 4-11-1994; 170 (2): 199-202. Просмотр аннотации.

Манро, Ф. Э., Флитвуд-Уокер, С. М., Паркер, Р. М. и Митчелл, Р. Эффекты антагонистов рецепторов нейрокинина на вызванную горчичным маслом активацию нейронов спинного рога крысы. Нейропептиды 1993; 25 (5): 299-305.Просмотр аннотации.

Мурти Б.С., Пракаш В. и Рао М.С. Определение молекулярной массы и соответствующих гидродинамических параметров фракции высокомолекулярного белка из нескольких масличных семян. Индийский журнал J Biochem.Biophys. 1990; 27 (5): 295-299. Просмотр аннотации.

Myher, J. J., Kuksis, A., Vasdev, S.C. и Kako, K. J. Структура ацилглицерина горчичного масла и сердечных липидов крыс при диетическом липидозе. Can.J Biochem. 1979; 57 (11): 1315-1327. Просмотр аннотации.

Майер, Дж.J., Kuksis, A., Yang, L.Y., and Marai, L. Стереохимический курс кишечной абсорбции и транспорта триацилглицеринов горчичного масла у крыс. Биохимия, Cell Biol, 1987; 65 (9): 811-821. Просмотр аннотации.

Надараджа, Д., Хан, Дж. Х. и Холли, Р. А. Использование горчичной муки для инактивации Escherichia coli O157: H7 в говяжьем фарше в упаковке, продуваемой азотом. Int J Food Microbiol 4-1-2005; 99 (3): 257-267. Просмотр аннотации.

Нархи, М. Местное применение морфина подавляет внутризубные ноцицепторные реакции на горчичное масло, но не на гидродинамическую стимуляцию дентина.Журнал оральной реабилитации 2002; 29 (9): 888.

Nastruzzi, C., Cortesi, R., Esposito, E., Menegatti, E., Leoni, O., Iori, R., and Palmieri, S. гидролиз глюкозинолатов из семян крестоцветных овощей. J. Agric Food Chem 2000; 48 (8): 3572-3575. Просмотр аннотации.

Небе, Дж., Ванегас, Х. и Шейбл, Х. Г. Спинальное введение омега-конотоксина GVIA, антагониста кальциевых каналов N-типа, ослабляет усиление спинномозговых нейронных ответов, вызванных внутрисуставной инъекцией горчичного масла в крыса.Exp.Brain Res 1998; 120 (1): 61-69. Просмотр аннотации.

Nemeth, J., Reglodi, D., Pozsgai, G., Szabo, A., Elekes, K., Pinter, E., Szolcsanyi, J., and Helyes, Z. Влияние полипептида, активирующего аденилатциклазу гипофиза. 38 о высвобождении сенсорных нейропептидов и нейрогенном воспалении у крыс и мышей. Неврология 11-17-2006; 143 (1): 223-230. Просмотр аннотации.

Neumann, G.M., Condron, R., и Polya, G.M.Очистка и масс-спектрометрическое секвенирование желтой горчицы (Sinapis alba L.) Белки 6 кДа. Идентификация как противогрибковые белки. Int J Pept. Protein Res 1996; 47 (6): 437-446. Просмотр аннотации.

Нильсен, П. В. и Риос, Р. Подавление роста грибков на хлебе летучими компонентами из специй и трав и возможное применение в активной упаковке, с особым акцентом на эфирное масло горчицы. Int J Food Microbiol. 9-25-2000; 60 (2-3): 219-229. Просмотр аннотации.

Ногучи, М., Куросе, М., Ямамура, К., Иноуэ, М., Тагучи, Ю., Сессле, Б. Дж., И Ямада, Ю.Одностороннее нанесение воспалительного раздражителя на область височно-нижнечелюстного сустава крысы вызывает двустороннюю модуляцию рефлекса открывания челюсти. Brain Res Bull. 10-15-2005; 67 (3): 182-188. Просмотр аннотации.

Ohta, T., Imagawa, T., и Ito, S. Новое агонистическое действие горчичного масла на рекомбинантные и эндогенные временные каналы V1 (pTRPV1) рецепторов свиней. Биохимия Фармакол 5-15-2007; 73 (10): 1646-1656. Просмотр аннотации.

Окамото, К., Берейтер, Д. Ф., Таширо, А., и Берейтер, Д.A. Вызванная поверхностью глаза Fos-подобная иммунореактивность усиливается в хвостовом субъядре тройничного нерва в результате предшествующего воздействия эндотоксина. Неврология 3-17-2009; 159 (2): 787-794. Просмотр аннотации.

Okamoto, K., Bereiter, D. F., Thompson, R., Tashiro, A., and Bereiter, D. A. Замена эстрадиола изменяет экспрессию c-fos в спинномедуллярном соединении, вызванную стимуляцией височно-нижнечелюстного сустава у самок крыс с удаленными яичниками. Неврология 10-15-2008; 156 (3): 729-736. Просмотр аннотации.

Окамото, К., Hirata, H., Takeshita, S., and Bereiter, D. A. Свойства реакции единиц височно-нижнечелюстного сустава в поверхностных пластинках в спинномедуллярном соединении самок крыс изменяются в течение эстрального цикла. J Neurophysiol. 2003; 89 (3): 1467-1477. Просмотр аннотации.

Ouyang, S. W., Zhao, K. J., Feng, L. X., Chye, M. L., и Ram, S. [BjCHI1 из Brassica juncea проявляет активность как хитиназы, так и агглютинации]. Шэн У Гун, Чэн Сюэ Бао. 2002; 18 (5): 572-577. Просмотр аннотации.

Парк, С. Дж., Чанг, К. Ю., Ху, Дж.W., and Sessle, B.J. Нейропластичность, индуцированная стимуляцией зубной пульпы в субъядре тройничного нерва орально, включает механизмы рецепторов NMDA. J Neurophysiol. 2001; 85 (5): 1836-1846. Просмотр аннотации.

Педрас, М. С. и Захария, И. Л. Синальбины A и B, фитоалексины Sinapis alba: выявление, выделение и синтез. Фитохимия 2000; 55 (3): 213-216. Просмотр аннотации.

Peng, H.Y., Chen, G.D., Lai, C.H., Tung, K.C., Chang, J.L. и Lin, T.B. Эндогенный эфринB2 опосредует межорганную сенсибилизацию толстой кишки и уретры посредством Src-киназозависимого фосфорилирования тирозина NR2B.Am.J Physiol Renal Physiol 2010; 298 (1): F109-F117. Просмотр аннотации.

Peng, HY, Chen, GD, Tung, KC, Lai, CY, Hsien, MC, Chiu, CH, Lu, HT, Liao, JM, Lee, SD и Lin, TB Инстилляция горчичного масла в толстую кишку через поперечные органы рефлекторная сенсибилизация на тазово-уретральную рефлекторную активность крыс. Боль 2009; 142 (1-2): 75-88. Просмотр аннотации.

Пессина А., Томас Р. М., Пальмиери С. и Луизи П. Л. Усовершенствованный метод очистки мирозиназы и ее физико-химических характеристик.Arch Biochem.Biophys. 8-1-1990; 280 (2): 383-389. Просмотр аннотации.

Pietruck, C., Grond, S., Xie, G.X., and Palmer, P.P. Местные анестетики по-разному подавляют опосредованное симпатическими нейронами и опосредованное С-волокном синовиальную нейрогенную экстравазацию плазмы. Anesth.Analg. 2003; 96 (5): 1397-402, табл. Просмотр аннотации.

Пинтер, Э., Браун, Б., Хоулт, Дж. Р. и Брейн, С. Д. Отсутствие доказательств опосредованного рецептором тахикинина NK1 накопления нейтрофилов в микрососудистой сети кожи крыс в результате термического повреждения.Eur.J Pharmacol 3-12-1999; 369 (1): 91-98. Просмотр аннотации.

Покорный Дж., Земан И. Растительные липиды. 3. Жирные кислоты липидов семян горчицы. Нарунг 1971; 15 (1): 35-41. Просмотр аннотации.

Понсе, М. А., Шервино, Дж. М., Эрра-Бальселлс, Р., Окампо, Дж. А. и Годеас, А. М. Флавоноиды из побегов, корней и экссудатов корней Brassica alba. Фитохимия 2004; 65 (23): 3131-3134. Просмотр аннотации.

Поттер М. Дж., Булстроуд Н. и Кассонс П. Ожог кожи от кулинарной горчицы.Бернс 2003; 29 (5): 495-496. Просмотр аннотации.

Прабхакар, С., Хурана, Д., Гилл, К. Д., Чоудхари, С., Лал, В., и Дас, К. П. Неврологические осложнения водянки: от возможности к реальности. Neurol. Индия, 2000; 48 (2): 144-148. Просмотр аннотации.

ПРАКАШ О., РАМ А. и ПРАКАШ Б. Очистка горчичного масла, загрязненного аргемоновым маслом. Curr.Sci 1951; 20 (1): 16-17. Просмотр аннотации.

Пракаш В. и Рао М. С. Физико-химические свойства белков масличных семян. CRC Crit Rev.Biochem. 1986; 20 (3): 265-363. Просмотр аннотации.

Праманик, С. К., Бхаттачарья, Дж., Дутта, С., Дей, П. К., и Бхаттачарья, А. Стойкость ацетамиприда в / на горчице (Brassica juncea L.). Bull.Environ Contam Toxicol. 2006; 76 (2): 356-360. Просмотр аннотации.

Purhonen, A. K., Louhivuori, L. M., Kiehne, K., Kerman, K. E. и Herzig, K. H. Активация канала TRPA1 индуцирует высвобождение холецистокинина через внеклеточный кальций. FEBS Lett. 1-23-2008; 582 (2): 229-232. Просмотр аннотации.

Ранадив, К.Дж. И Готоскар, С. В. Проверка канцерогенности пищевых масел. II. Горчичное масло. Индийский журнал J Med Res 1965; 53 (10): 980-983. Просмотр аннотации.

Ранадив К. Дж., Готоскар С. В. и Тезабвала Б. У. Проверка канцерогенности загрязняющих веществ в пищевых маслах. II. Масло аргемона в горчичном масле. Индийский журнал J Med Res 1973; 61 (3): 428-434. Просмотр аннотации.

Рэй С., Сенгупта К. П. и Чаттерджи Г. С. Влияние кормления горчичным маслом, рапсовым маслом и арахисовым маслом на развитие липидоза и фиброза миокарда у крыс.Индийский журнал J Exp.Biol 1979; 17 (9): 918-921. Просмотр аннотации.

Рэй, С., Талукдер, Г., Сенгупта, К. П., и Чаттерджи, Г. С. Исследования жирнокислотного состава липидов сыворотки крови крыс с красным горчичным маслом или арахисовым маслом, содержащим диеты. Индийский журнал J Exp.Biol 1980; 18 (12): 1509-1511. Просмотр аннотации.

Ри, ​​М. С., Догерти, Р. Х. и Канг, Д. Х. Комбинированное действие горчичной муки, уксусной кислоты и соли на змеевик Esherichia O157: H7 при хранении при 5 и 22 ° C. J Food Prot. 2002; 65 (10): 1632-1636.Просмотр аннотации.

Ри, ​​М. С., Ли, С. Ю., Догерти, Р. Х. и Канг, Д. Х. Противомикробные эффекты горчичной муки и уксусной кислоты против Escherichia coli O157: H7, Listeria monocytogenes и Salmonella enterica серовара Typhimurium. Приложение Environ Microbiol 2003; 69 (5): 2959-2963. Просмотр аннотации.

Риазиманд, С. Х. и Менс, С. Модель на крысах для изучения эффектов крестцовой нейромодуляции на сократительную активность хронически воспаленного мочевого пузыря. БЮ.Инт 2004; 94 (1): 158-163.Просмотр аннотации.

Райз, П., Марангони, Ф., Мартиелло, А., Коломбо, К., Манцони, К., Маркони, К., Каттабени, Ф., и Галли, С. Профили жирных кислот липидов крови в Группа населения в Тибете: корреляция с диетой и условиями окружающей среды. Азия Pac.J Clin.Nutr. 2008; 17 (1): 80-85. Просмотр аннотации.

Ro, J. Y. Вклад периферических рецепторов NMDA в ноцицепцию черепно-лицевых мышц и формирование отека. Brain Res 7-25-2003; 979 (1-2): 78-84. Просмотр аннотации.

Ро, Дж.Y., Lee, J. S. и Zhang, Y. Активация TRPV1 и TRPA1 приводит к ноцицепции мышц и механической гипералгезии. Боль 2009; 144 (3): 270-277. Просмотр аннотации.

Ro, J. Y., Zhang, Y., and Nies, M. Вещество P не играет критической роли в нейрогенном воспалении жевательной мышцы крысы. Brain Res 6-14-2005; 1047 (1): 38-44. Просмотр аннотации.

Роллер, Э., Меллер, С., Хоми, Б., Ружичка, Т., и Нойман, Н. Дж. [Контактный дерматит, вызванный шпинатом, живой горчицей и чесноком].Hautarzt 2003; 54 (4): 374-375. Просмотр аннотации.

Rouzaud, G., Young, S. A., and Duncan, A. J. Гидролиз глюкозинолатов до изотиоцианатов после приема внутрь сырой или приготовленной в микроволновке капусты добровольцами. Эпидемиол. Биомаркеры рака Пред. 2004; 13 (1): 125-131. Просмотр аннотации.

Рунгапаместри В., Дункан А. Дж., Фуллер З. и Рэтклифф Б. Влияние состава еды и продолжительности приготовления на судьбу сульфорафана после употребления брокколи здоровыми людьми.Br.J Nutr. 2007; 97 (4): 644-652. Просмотр аннотации.

Ruoppolo, M., Amoresano, A., Pucci, P., Pascarella, S., Polticelli, F., Trovato, M., Menegatti, E., and Ascenzi, P. массовые ингибиторы трипсина из семян горчицы белой (Sinapis alba L.). Eur.J Biochem. 2000; 267 (21): 6486-6492. Просмотр аннотации.

Рупарел, Н. Б., Патвардхан, А. М., Акопян, А. Н. и Харгривз, К. М. Гомологичная и гетерологичная десенсибилизация ответов капсаицина и горчичного масла использует разные клеточные пути ноцицепторов.Боль 2008; 135 (3): 271-279. Просмотр аннотации.

Сахай, С. С. и Прасад, Т. Наличие афлатоксинов в горчице и горчичных продуктах. Пищевая добавка. Contam 1990; 7 (4): 509-513. Просмотр аннотации.

Салас, М. М., Харгривз, К. М., и Акопян, А. Н. TRPA1-опосредованные ответы в сенсорных нейронах тройничного нерва: взаимодействие между TRPA1 и TRPV1. Eur.J Neurosci. 2009; 29 (8): 1568-1578. Просмотр аннотации.

Салазар, Х., Льоренте, И., Хара-Осегера, А., Гарсия-Вильегас, Р., Мунари, М., Gordon, S.E., Islas, L.D. и Rosenbaum, T. Один N-концевой цистеин в TRPV1 определяет активацию едкими соединениями лука и чеснока. Nat.Neurosci. 2008; 11 (3): 255-261. Просмотр аннотации.

Салем, Х., Данн, Б. Дж. И Лукс, Дж. Дж. Температура конъюнктивы: показатель противоотечной и противовоспалительной активности глаз. Энн Офтальмол. 1975; 7 (6): 819-824. Просмотр аннотации.

Sambaiah, K. и Srinivasan, K. Влияние тмина, корицы, имбиря, горчицы и тамаринда на индуцированных гиперхолестеринемических крыс.Нарунг 1991; 35 (1): 47-51. Просмотр аннотации.

Шанкаран Р. П. и Эббс С. Д. Транспорт Cd и Zn к семенам индийской горчицы (Brassica juncea) на определенных этапах роста и развития растений. Physiol Plant 2008; 132 (1): 69-78. Просмотр аннотации.

Santha, P., Pierau, F. K., and Jancso, G. Доказательства ингибирования эндогенным галанином нейрогенной кожной вазодилатации у голубей. Neurosci.Lett. 2-27-1998; 243 (1-3): 101-104. Просмотр аннотации.

Сантха, П., Pierau, F. K., and Jancso, G. Галанин опосредует подавляющую нервную модуляцию кожных сосудистых реакций. Acta Physiol Hung. 1999; 86 (3-4): 279-285. Просмотр аннотации.

САНЯЛ, П.К. Аргемоне и семена горчицы. Ind Med Gaz. 1950; 85 (11): 498-500. Просмотр аннотации.

Сойер, К. М., Карстенс, М. И., и Карстенс, Е. Горчичное масло усиливает реакции спинномозговых нейронов на вредное тепло, но не на охлаждение. Neurosci.Lett. 9-25-2009; 461 (3): 271-274. Просмотр аннотации.

Schaible, H.G., Ebersberger, A., Peppel, P., Beck, U., and Messlinger, K. Высвобождение иммунореактивного вещества P в ядерном комплексе тройничного ствола головного мозга, вызванное химической стимуляцией слизистой оболочки носа и твердой мозговой оболочки энцефалии — исследование с микрозондами антител. Неврология 1997; 76 (1): 273-284. Просмотр аннотации.

Шемпп, Х., Тот, А., Вайзер, Д., и Элстнер, Э. Ф. Антиоксидантные свойства экстрактов Iberis amara в биохимических модельных реакциях. Arzneimittelforschung. 2003; 53 (8): 568-577. Просмотр аннотации.

Шмидт, У. Усиление фитоэкстракции: влияние химических манипуляций с почвой на подвижность, накопление растений и выщелачивание тяжелых металлов. J Environ Qual. 2003; 32 (6): 1939-1954. Просмотр аннотации.

Segerdahl, M., Ekblom, A., Sjolund, K. F., Belfrage, M., Forsberg, C., and Sollevi, A. Системный аденозин ослабляет вызванную прикосновением аллодинию, вызванную горчичным маслом, у людей. Нейроотчет 3-27-1995; 6 (5): 753-756. Просмотр аннотации.

Семалулу, С.С. и Руссо, К.Г. Саскачеван.Подозрение на отравление семян горчицы восточной (Brassica juncea) у крупного рогатого скота. Кан. Вет. Журнал 1989; 30 (7): 595-596. Просмотр аннотации.

Сен, А. и Гупта, К. П. Влияние кормления крыс горчичным маслом на митохондриальный липидный профиль сердечной ткани. Индийский журнал J Exp.Biol 1980; 18 (9): 1012-1015. Просмотр аннотации.

Сео, К. и Сомея, Г. Постнатальное развитие центральных ноцицептивных механизмов, модулирующих активность мышц челюсти у крыс. Neurosci.Lett. 7-14-2000; 288 (2): 131-134. Просмотр аннотации.

Сео, К., Fujiwara, N., Cairns, B.E. и Someya, G. Самцам крыс требуется тестостерон для развития активности контралатеральных двубрюшных мышц в ответ на ядовитую стимуляцию височно-нижнечелюстного сустава. Neurosci.Lett. 12-25-2002; 335 (2): 107-110. Просмотр аннотации.

Seo, K., Fujiwara, N., Hu, JW, Cairns, BE, and Someya, G. Интратекальное введение агониста рецептора 5-HT (3) модулирует активность мышц челюсти, вызванную инъекцией горчичного масла в височно-нижнечелюстной сустав. в крысе. Brain Res 5-3-2002; 934 (2): 157-161.Просмотр аннотации.

Сео, К., Ху, Дж. У., Кэрнс, Б. Е. и Сомея, Г. Участие рецептора ГАМК (А) в модуляции активности мышц челюсти, вызванной нанесением горчичного масла на височно-нижнечелюстной сустав крысы. Brain Res 2-16-2001; 892 (1): 198-202. Просмотр аннотации.

Шахиди, Ф. Антиоксидантные факторы в растительной пище и отобранных масличных культурах. Биофакторы 2000; 13 (1-4): 179-185. Просмотр аннотации.

Шанкар, С. Р., Биджлани, Р. Л., Бавежа, Т., Джаухар, Н., Вашишт, С., Махапатра, С. К., Мехта, Н. и Манчанда, С. С. Влияние частичной замены видимого жира топленым маслом (топленым маслом) на липидный профиль сыворотки. Индийский журнал J Physiol Pharmacol 2002; 46 (3): 355-360. Просмотр аннотации.

Шанкар, С.Р., Ядав, Р.К., Рэй, Р.Б., Биджлани, Р.Л., Бавея, Т., Джаухар, Н., Агарвал, Н., Вашишт, С., Махапатра, Южная Каролина, Мехта, Н., и Манчанда, SC липидный ответ сыворотки на введение топленого масла в качестве частичной замены горчичного масла в рационе здоровых молодых индейцев. Индийский журнал J Physiol Pharmacol 2005; 49 (1): 49-56.Просмотр аннотации.

Шанкаранараяна, М., Нагалакшми, С., Рагхаван, Б. и Натараджан, С. Оксидиметрический метод определения аллилизотиоцианата в черной горчице (Brassica nigra L.) с хлорамином-Т. Индекс аромата 1972; 3: 75-77.

Шарма А. К., Бхатиа И. С. и Ахуджа С. П. Влияние кормления различными уровнями горчичного масла на липидные изменения в различных тканях самок крыс. Индиан Дж. Эксп. Биол., 1979; 17 (2): 181-186. Просмотр аннотации.

Шехават, Г. С., Верма, К., Яна, С., Сингх, К., Теотия, П., и Прасад, А. Биохимическая оценка механизма толерантности к кадмию в каллусе и проростках Brassica juncea in vitro. Протоплазма 2010; 239 (1-4): 31-38. Просмотр аннотации.

Шен, Х. Б. [Сравнение содержания синигрина в Sinapis (Brassica juncea) до и после обработки]. Чжун Яо Тонг Бао. 1987; 12 (4): 18-20. Просмотр аннотации.

Шеноликар, И. С. и Тилак, Т. Б. Влияние кормления различными уровнями горчичного масла на обезьян. Nutr.Метаб 1980; 24 (3): 199-208. Просмотр аннотации.

Шукла Ю. и Арора А. Усиливающие эффекты горчичного масла на развитие предопухолевых очагов печени у крыс Wistar. Hum.Exp.Toxicol. 2003; 22 (2): 51-55. Просмотр аннотации.

Силва, Э., Клеланд, С. Л. и Гебхарт, Г. Ф. Вклад рецепторов глутамата в поддержание гипералгезии, вызванной горчичным маслом, у спинализованных крыс. Exp.Brain Res 1997; 117 (3): 379-388. Просмотр аннотации.

Саймонс, К. Т., Карстенс, М. И., и Карстенс, Э.Раздражение полости рта горчичным маслом: самодесенсибилизация и перекрестная десенсибилизация капсаицином. Chem Senses 2003; 28 (6): 459-465. Просмотр аннотации.

Саймонс, К. Т., Судо, С., Судо, М. и Карстенс, Е. Горчичное масло по-разному влияет на реакцию нейронов хвостового отдела тройничного нерва на тепло и кислотность. Боль 2004; 110 (1-2): 64-71. Просмотр аннотации.

Сингх А. и Рао А. Р. Влияние ареканута на черную горчицу (Brassica niger, L.) — модулированные ферменты детоксикации и содержание сульфгидрила в печени мышей.Cancer Lett. 8-16-1993; 72 (1-2): 45-51. Просмотр аннотации.

Сингх А. и Сингх С. П. Модулирующий потенциал бездымного табака на ферменты печеночной детоксикационной системы, на содержание сульфгидрила и перекисное окисление липидов в системе мышей, изменяющий чеснок, мускат или черную горчицу. Cancer Lett. 9-16-1997; 118 (1): 109-114. Просмотр аннотации.

Сингх, Г., Капур, И. П., Сингх, П., Де Хелуани, С. С., Де Лампасона, М. П. и Каталан, К. А. Химические, антиоксидантные и антимикробные исследования эфирного масла и олеорезинов Zingiber officinale.Food Chem Toxicol. 2008; 46 (10): 3295-3302. Просмотр аннотации.

Сингх К., Сингх М. Дж. И Дас Дж. К. Дефекты поля зрения при эпидемической водянке. Clin.Toxicol. (Phila) 2006; 44 (2): 159-163. Просмотр аннотации.

Сингх Н. П., Анурадха С., Дханвал Д. К., Сингх К., Пракаш А., Мадан К. и Агарвал С. К. Эпидемическая водянка — клиническое исследование вспышки болезни в Дели. Дж. Доц. Врачей Индия 2000; 48 (9): 877-880. Просмотр аннотации.

Сингх Р. Б., Дубнов Г., Ниаз, М. А., Гош, С., Сингх, Р., Rastogi, SS, Manor, O., Pella, D., and Berry, EM Влияние индо-средиземноморской диеты на прогрессирование ишемической болезни сердца у пациентов с высоким риском (исследование сердца индо-средиземноморской диеты): рандомизированное одинарное слепое исследование. испытание. Ланцет 11-9-2002; 360 (9344): 1455-1461. Просмотр аннотации.

Сингх Р., Фариди М. М., Сингх К., Сиддики Р., Бхатт Н. и Карна С. Эпидемическая водянка в восточном регионе Непала. J Trop.Pediatr. 1999; 45 (1): 8-13. Просмотр аннотации.

Сингх, У. П., Сингх, Д.П., Маурья, С., Махешвари, Р., Синг, М., Дубей, Р. С., и Сингх, Р. Б. Исследование фенольных соединений некоторых специй, обладающих фармакотерапевтическими свойствами. J Herb.Pharmacother. 2004; 4 (4): 27-42. Просмотр аннотации.

Сингла, С. Л., Пэрик, А., Куш, А. К., и Гровер, А. Характер распределения стресс-ассоциированного белка 104 кДа в рисе. Завод Мол.Биол 1998; 37 (6): 911-919. Просмотр аннотации.

Sjolund, K. F., Segerdahl, M. и Sollevi, A. Аденозин снижает вторичную гипералгезию в двух моделях кожной воспалительной боли у людей.Anesth.Analg. 1999; 88 (3): 605-610. Просмотр аннотации.

Собхи, М. Б. и Манзур, М. А. Эффективность камфорного парамонохлорфенола в смеси меда и горчичного масла в качестве лекарственного средства для корневых каналов. J.Coll.Physitors Surg.Pak. 2004; 14 (10): 585-588. Просмотр аннотации.

Суд, Н. Н., Сачдев, М. С., Мохан, М., Гупта, С. К., и Сачдев, Х. П. Эпидемическая водянка после чрескожной абсорбции масла Аргемона мексикана. Trans.R.Soc.Trop.Med Hyg. 1985; 79 (4): 510-512. Просмотр аннотации.

Сойгудер, З.Полуколичественный анализ экспрессии Fos горчичным маслом. Brain Res 10-26-2005; 1060 (1-2): 138-143. Просмотр аннотации.

Рецепторы Soyguder, Z. NMDA и AMPA / KA участвуют в экспрессии c-Fos после активации C-волокон горчичным маслом. J Chem Neuroanat. 2004; 28 (3): 163-169. Просмотр аннотации.

Сойгудер, З., Шмидт, Х.Х. и Моррис, Р. Постнатальное развитие экспрессии синтазы оксида азота типа 1 в поясничном отделе спинного мозга крысы: сравнение с индукцией c-fos в ответ на периферическое применение горчицы масло.Neurosci.Lett. 10-24-1994; 180 (2): 188-192. Просмотр аннотации.

Шривастава, С., Шривастава, А.К., Супрасанна, П., и Д’Суза, С.Ф. Сравнительное антиоксидантное профилирование толерантных и чувствительных сортов Brassica juncea L. к воздействию арсената и арсенита. Bull.Environ Contam Toxicol. 2010; 84 (3): 342-346. Просмотр аннотации.

Суббарамайя К. и Шарма Р. Аффинная хроматография бета-амилазы горчицы на крахмальных колонках. J. Biochem.Biophys. Methods 1985; 10 (5-6): 315-320. Просмотр аннотации.

Судан, С., Пракаш, С., Бхомкар, П., Джайн, С., и Бхалла-Сарин, Н. Повсеместное присутствие бета-глюкуронидазы (GUS) в растениях и его регуляция в некоторых модельных растениях. Планта 2006; 224 (4): 853-864. Просмотр аннотации.

Sumida, T., Smith, M. A., Maehara, Y., Collins, J. G., and Kitahata, L.M. Спинальный R-фенилизопропиладенозин ингибирует нейроны спинного дорсального рога, реагирующие на ядовитую тепловую стимуляцию в отсутствие и в присутствии сенсибилизации. Боль 1998; 74 (2-3): 307-313. Просмотр аннотации.

Sunakawa, M., Chiang, C.Y., Sessle, B.J. и Hu, J. W. Электромиографическая активность челюсти, вызванная нанесением болеутоляющих химикатов на пульпу зуба крысы. Боль 1999; 80 (3): 493-501. Просмотр аннотации.

Szmigielska, A. M. и Schoenau, J. J. Использование экстракции через анионообменную мембрану для высокоэффективного жидкостного хроматографического анализа глюкозинолатов семян горчицы. J. Agric Food Chem 2000; 48 (11): 5190-5194. Просмотр аннотации.

Такеда М., Мацумото С. и Танимото Т.C-Fos-подобная иммунореактивность в нейронах дорсального рога верхнего шейного отдела спинного мозга после ядовитой химической стимуляции слизистой оболочки носа у крыс, анестезированных пентобарбиталом. Arch Histol.Cytol. 1998; 61 (1): 83-87. Просмотр аннотации.

Такеда, М., Танимото, Т., Ито, М., Насу, М., и Мацумото, С. Роль капсаицин-чувствительных первичных афферентных сигналов от жевательной мышцы в спинномозговых нейронах C1, отвечающих на стимуляцию пульпы зуба у крыс. Exp.Brain Res 2005; 160 (1): 107-117. Просмотр аннотации.

Такегучи, Н., Nishimura, Y., Watanabe, T., Mori, Y., and Morii, M. Острый ингредиент горчицы, аллилизотиоцианат, ингибирует (H + + K +) — АТФазу. Biochem.Biophys.Res Commun 4-29-1983; 112 (2): 464-468. Просмотр аннотации.

Tambeli, C.H., Seo, K., Sessle, B.J., и Hu, J.W. Центральные механизмы мю-опиоидных рецепторов модулируют активность мышц челюсти, вызванную горчичным маслом. Brain Res 9-14-2001; 913 (1): 90-94. Просмотр аннотации.

Тандон Р. К., Сингх Д. С., Арора Р. Р., Лал П. и Тандон Б. Н. Эпидемическая водянка в Нью-Дели.Am.J Clin.Nutr. 1975; 28 (8): 883-887. Просмотр аннотации.

Тайель А. и Эль Трас В. Ф. Возможность борьбы с пищевыми бактериями с помощью экстрактов египетских народных лекарственных трав и специй. J Egypt, Public Health Assoc. 2009; 84 (1-2): 21-32. Просмотр аннотации.

Такур, С. П. и Кумар, С. С. Влияние горчичного масла на холестерин-индуцированный атеросклероз у кроликов-альбиносов. Атеросклероз 1981; 39 (3): 437-438. Просмотр аннотации.

Татте, У. и Даханукар, С. Мексиканский мак отравляет индийскую горчицу факты и цифры.Дж. Доц. Врачей, Индия, 1999; 47 (3): 332-335. Просмотр аннотации.

Тику, А. Б., Абрахам, С. К., и Кале, Р. К. Защитный эффект листьев горчицы крестоцветных овощных (Brassica campestris) против хромосомных повреждений in vivo и окислительного стресса, вызванного гамма-излучением и генотоксическими химическими веществами. Environ Mol.Mutagen. 2008; 49 (5): 335-342. Просмотр аннотации.

Торибио А., Нузиллард Дж. М. и Рено Дж. Х. Сильная ионообменная центробежная распределительная хроматография как эффективный метод крупномасштабной очистки глюкозинолатов.J Chromatogr.A 11-2-2007; 1170 (1-2): 44-51. Просмотр аннотации.

Toribio, A., Nuzillard, JM, Pinel, B., Boudesocque, L., Lafosse, M., De La, Poype F., and Renault, JH. Пилотная ионообменная центробежная распределительная хроматография: очистка синальбина. из семян горчицы белой. J Sep.Sci. 2009; 32 (11): 1801-1807. Просмотр аннотации.

Toth-Kasa, I., Jancso, G., Bognar, A., Husz, S. и Obal, F., Jr. Капсаицин предотвращает вызванный гистамином зуд. Int J Clin. Pharmacol Res 1986; 6 (2): 163-169.Просмотр аннотации.

Трау, М. Б. и Фини, П. Глюкозинолаты и трихомы отслеживают ценность тканей двух симпатрических горчиц. Экология. 2008; 89 (3): 763-772. Просмотр аннотации.

Трипати, М.К., Мишра, А.С., Мисра, А.К., Мондал, Д. и Карим, С.А. Влияние замены арахисовой муки на горчичную муку с высоким содержанием глюкозинолата (Brassica juncea) на усвоение питательных веществ, рост, вес жизненно важных органов и состав крови ягнята. Малый румин. Рес 2001; 39 (3): 261-267. Просмотр аннотации.

Трокслер, Дж.[Смертельное отравление 19 телок свежей горчицей белой (Sinapis alba L.)]. Schweiz.Arch Tierheilkd. 1981; 123 (9): 495-497. Просмотр аннотации.

Tsai, C.M., Chiang, C.Y., Yu, X.M. и Sessle, B.J. Вовлечение хвостового ядра тройничного нерва (спинномозговой спинной рог) в черепно-лицевую ноцицептивную рефлекторную активность. Боль 1999; 81 (1-2): 115-128. Просмотр аннотации.

Tsai, C. Каудальное субъядро каудалис (спинномозговой задний рог) действует как место межнейрональной ретрансляции в черепно-лицевой ноцицептивной рефлекторной активности.Brain Res 5-1-1999; 826 (2): 293-297. Просмотр аннотации.

Цао, Р., Ю, К., Поттер, Дж. И Чиба, М. Прямой и одновременный анализ синигрина и аллилизотиоцианата в образцах горчицы с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии. J. Agric Food Chem. 8-14-2002; 50 (17): 4749-4753. Просмотр аннотации.

Туэкпе, М. К., Тодорики, Х., Сасаки, С., Чжэн, К. К. и Ариидзуми, М. Выведение калия у здоровых японских женщин было увеличено за счет диетического вмешательства с использованием доставки окинавских овощей на дом.Гипертенз. Рес 2006; 29 (6): 389-396. Просмотр аннотации.

Turgis, M., Borsa, J., Millette, M., Salmieri, S., and Lacroix, M. Влияние отдельных растительных эфирных масел или их компонентов и упаковки в модифицированной атмосфере на радиочувствительность Escherichia coli O157: H7 и Salmonella typhi в говяжьем фарше. J Food Prot. 2008; 71 (3): 516-521. Просмотр аннотации.

Тяги, А. К. и Хурана, Дж. П. Исследования в области молекулярной биологии и биотехнологии растений в эпоху пострекомбинантной ДНК. Adv.Biochem.Eng Biotechnol 2003; 84: 91-121. Просмотр аннотации.

Уден П. К., Боаке Х. Т., Кахакаччи К. и Тайсон Дж. Ф. Селективное обнаружение и идентификация соединений, содержащих Se — обзор и последние разработки. J Chromatogr.A 9-24-2004; 1050 (1): 85-93. Просмотр аннотации.

Уэмацу, Ю., Хирата, К., Сузуки, К., Иида, К., Уэта, Т., и Камата, К. [Определение изотиоцианатов и родственных соединений в экстракте горчицы и экстракте хрена, используемых в качестве натуральных пищевых добавок ]. Shokuhin Eiseigaku Zasshi 2002; 43 (1): 10-17.Просмотр аннотации.

Uhl, M., Laky, B., Lhoste, E., Kassie, F., Kundi, M., and Knasmuller, S.Влияние проростков горчицы и аллилизотиоцианата на вызванное бензо (а) пиреном повреждение ДНК человека -производные клетки: модельное исследование с помощью гель-электрофореза отдельных клеток / Hep G2. Тератог. Канцероген. Мутаген. 2003; Дополнение 1: 273-282. Просмотр аннотации.

Урбан, М. О., Коутиньо, С. В., и Гебхарт, Г. Ф. Вовлечение возбуждающих рецепторов аминокислот и оксида азота в ростральном вентромедиальном мозговом веществе в модуляции вторичной гипералгезии, вызванной горчичным маслом.Боль 1999; 81 (1-2): 45-55. Просмотр аннотации.

Урбан М. О., Цзян М. К. и Гебхарт Г. Ф. Участие центральных нисходящих ноцицептивных систем фасилитации во вторичной гипералгезии, вызванной горчичным маслом. Brain Res 10-21-1996; 737 (1-2): 83-91. Просмотр аннотации.

Урбан, М. О., Зан, П. К., и Гебхарт, Г. Ф. Нисходящие стимулирующие влияния со стороны рострального медиального мозгового слоя опосредуют вторичную, но не первичную гипералгезию у крыс. Неврология 1999; 90 (2): 349-352. Просмотр аннотации.

Ваджресвари, А. и Нарайанаредди, К. Влияние пищевых жиров на активность некоторых мембраносвязанных ферментов, липидный состав мембран и профили жирных кислот сарколеммы сердца крысы. Липиды 1992; 27 (5): 339-343. Просмотр аннотации.

Ваджресвари, А., Рао, П.С., Каплай, С.С., и Тулпуле, PG Мембрана эритроцитов у крыс, получавших горчичное масло с высоким содержанием эруковой кислоты: осмотическая хрупкость, липидный состав и (Na +, K +) — и (Ca2 +, Mg2 + ) -ATPases. Биохимия, медицина, 1983; 29 (1): 74-84. Просмотр аннотации.

Вальчанов, Дж. Г., Вайнберг, Р. Дж., И Рустиони, А. Центральное высвобождение индикатора после вредной стимуляции кожи предполагает несинаптическую передачу сигналов немиелинизированными волокнами. Неврология 1995; 64 (4): 851-854. Просмотр аннотации.

Ван Эйлен, Д., Индравати, И., Ван Лой, А., и Хендрикс, М. Стабильность и активность очищенной мирозиназы Sinapis alba во время обработки температуры и давления. Коммунальное сельское хозяйство Appl.Biol Sci 2004; 69 (2): 309-312. Просмотр аннотации.

Уокер, С. М.и Фицджеральд, М. Характеристика спинальной альфа-адренергической модуляции ноцицептивной передачи и гипералгезии на протяжении постнатального развития у крыс. Br.J Pharmacol 2007; 151 (8): 1334-1342. Просмотр аннотации.

Уорд, Л., Райт, Э. и МакМахон, С. Б. Сравнение эффектов ядовитых и безвредных контрстимулов на экспериментально вызванные зуд и боль. Боль 1996; 64 (1): 129-138. Просмотр аннотации.

Уоткинс, Т. Р., Ленц, П. Х., Сидериц, Р., Штрак, М., и Беренбаум, М.L. Диетическая горчица, масла семян рапса и селен оказывают определенное влияние на сывороточный Se, липиды, продукты перекисного окисления и агрегацию тромбоцитов. J Am.Coll.Nutr. 1995; 14 (2): 176-183. Просмотр аннотации.

Weisenseel, P. и Woitalla, S. [Токсический горчичный дематит и фототоксический дематит после применения масла бергамота]. MMW.Fortschr.Med. 12-15-2005; 147 (51-52): 53, 55. Просмотреть аннотацию.

Wesselmann, U., Czakanski, P.P., Affaitati, G., and Giamberardino, M.A. Воспаление матки как вредный висцеральный стимул: поведенческая характеристика крысы.Neurosci.Lett. 4-24-1998; 246 (2): 73-76. Просмотр аннотации.

Wijesundera, C, Ceccato, C, Fagan, P, Zhiping, S, Burton, W, and Salisbury, P. Индийское горчичное масло канолового качества (Brassica juncea) более устойчиво к окислению, чем обычное масло канолы (Brassica napus). Журнал Американского общества химиков-нефтяников 2008; 85 (8): 693-699.

Винфрид Р., Роланд М. П., Александер Д. и Юрген Л. К. Использование отработанных масел пищевой промышленности в качестве топлива для дизельных двигателей. J Environ Manage. 2008; 86 (3): 427-434.Просмотр аннотации.

Вонг, Дж. К., Хаас, Д. А. и Ху, Дж. У. Местная анестезия не блокирует вызванное горчичным маслом воспаление височно-нижнечелюстного сустава. Anesth.Analg. 2001; 92 (4): 1035-1040. Просмотр аннотации.

Вульф, К. Дж. И Кинг, А. Е. Динамические изменения кожных механорецептивных полей нейронов спинного рога в спинном мозге крысы. J Neurosci. 1990; 10 (8): 2717-2726. Просмотр аннотации.

Вульф, К. Дж. И Томпсон, С. В. Индукция и поддержание центральной сенсибилизации зависит от активации рецептора N-метил-D-аспарагиновой кислоты; значение для лечения состояний гиперчувствительности к боли после травм.Боль 1991; 44 (3): 293-299. Просмотр аннотации.

Вульф, К. Дж. И Уолл, П. Д. Относительная эффективность первичных афферентных волокон С разного происхождения в стимулировании длительного облегчения сгибательного рефлекса у крыс. J Neurosci. 1986; 6 (5): 1433-1442. Просмотр аннотации.

Ву Г. X., Лин Ю. Х., Оу М. Р. и Тан Д. Ф. [Экспериментальное исследование (II) ингибирования гиперплазии предстательной железы экстрактом семян Brassica alba]. Чжунго Чжун. Яо За Чжи. 2003; 28 (7): 643-646. Просмотр аннотации.

Wu, J., Su, G., Ma, L., Zhang, X., Lei, Y., Lin, Q., Nauta, HJ, Li, J., and Fang, L. Роль c -АМР-зависимая протеинкиназа в спинном мозге и нейронах постсинаптического дорсального столба в модели висцеральной боли у крыс. Нейрохим.Инт 2007; 50 (5): 710-718. Просмотр аннотации.

Wu, J., Zhang, X., Nauta, H.J., Lin, Q., Li, J. и Fang, L. JNK1 регулирует ацетилирование гистонов в нейронах тройничного нерва после химической стимуляции. Biochem.Biophys.Res Commun 11-28-2008; 376 (4): 781-786.Просмотр аннотации.

Xu, M., Kim, C.J., Neubert, M.J. и Heinricher, M. M. Опосредованная рецептором NMDA активация медуллярных про-ноцицептивных нейронов необходима для вторичной тепловой гипералгезии. Боль 2007; 127 (3): 253-262. Просмотр аннотации.

Ядав, С.П., Ватс, В., Аммини, А.С., и Гровер, Дж. К. Brassica juncea (Rai) значительно предотвращали развитие инсулинорезистентности у крыс, получавших рацион, обогащенный фруктозой. Дж. Этнофармакол 2004; 93 (1): 113-116. Просмотр аннотации.

Ямасаки, М., Оми, Ю., Фудзи, Н., Одзаки, А., Накама, А., Сакакибара, Ю., Суйко, М., и Нишияма, К. Горчичное масло в разновидности японского редиса «Сибори Дайкон» выборочно подавляет пролиферацию клеток 3Y1, трансформированных H-ras. Biosci.Biotechnol Biochem. 2009; 73 (10): 2217-2221. Просмотр аннотации.

Янг, Л. Ю., Куксис, А., и Майер, Дж. Дж. Сходства в поверхностных липидах хиломикронов при подаче глицерина и сложного алкилового эфира: основные компоненты. Липиды 1991; 26 (10): 806-818. Просмотр аннотации.

Ян Р., Пауэлл-Брэкстон, Л., Огаоавара, А. К., Дибдал, Н., Бантинг, С., Онеда, О. и Джин, Г. Гипертония и эндотелиальная дисфункция у мышей с нокаутом аполипопротеина Е. Артериосклер. Тромб. Сосуд. Биол. 1999; 19 (11): 2762-2768. Просмотр аннотации.

Ятавакилла, С. В., Шах, М., Мунику, С., и Карузо, Дж. А. Определение катионных соединений селена в листьях Brassica juncea с помощью сильной катионообменной хроматографии с масс-спектрометрией с индуктивно связанной плазмой. J Chromatogr.A 12-30-2005; 1100 (2): 153-159.Просмотр аннотации.

Ye, X. и Ng, T. B. Выделение и характеристика джунцина, противогрибкового белка из семян японской таканы (Brassica juncea Var. Integrifolia). J Agric Food Chem 4-8-2009; Просмотр аннотации.

Yokozawa, T., Kim, H.Y., Cho, E.J. и Choi, J.S. Защитные эффекты фракции BuOH из листьев горчицы в модели почечной ишемии-реперфузии. J. Nutr.Sci Vitaminol. (Токио) 2002; 48 (5): 384-389. Просмотр аннотации.

Ёкодзава, Т., Ким, Х.Ю., Чо, Э.Дж., Чой, Дж. С. и Чанг, Х. Ю. Антиоксидантные эффекты изорамнетина 3,7-ди-О-бета-D-глюкопиранозида, выделенного из листьев горчицы (Brassica juncea), у крыс с диабетом, индуцированным стрептозотоцином. J. Agric Food Chem 9-11-2002; 50 (19): 5490-5495. Просмотр аннотации.

Yokozawa, T., Kim, H.Y., Cho, E.J., Yamabi, N., and Choi, J.S. Защитные эффекты листа горчицы (Brassica juncea) против диабетического окислительного стресса. J. Nutr.Sci Vitaminol. (Токио) 2003; 49 (2): 87-93. Просмотр аннотации.

Янг, М.R., Fleetwood-Walker, SM, Dickinson, T., Blackburn-Munro, G., Sparrow, H., Birch, PJ, and Bountra, C. Поведенческие и электрофизиологические данные, подтверждающие роль метаботропных глутаматных рецепторов группы I в посредничество ноцицептивных входов в спинной мозг крысы. Brain Res 11-28-1997; 777 (1-2): 161-169. Просмотр аннотации.

Янг, М. Р., Флитвуд-Уокер, С. М., Митчелл, Р., и Дикинсон, Т. Участие метаботропных рецепторов глутамата и их внутриклеточных сигнальных путей в устойчивой ноцицептивной передаче в нейронах дорсального рога крысы.Нейрофармакология 1995; 34 (8): 1033-1041. Просмотр аннотации.

Yu, X. M., Sessle, B.J. и Hu, J. W. Дифференциальные эффекты кожного и глубокого нанесения воспалительного раздражителя на свойства механорецептивного поля ноцицептивных нейронов ствола тройничного мозга. J Neurophysiol. 1993; 70 (4): 1704-1707. Просмотр аннотации.

Yu, XM, Sessle, BJ, Haas, DA, Izzo, A., Vernon, H., and Hu, JW Участие механизмов рецепторов NMDA в электромиографической активности челюсти и экстравазации плазмы, вызванной нанесением воспалительного раздражителя в область височно-нижнечелюстного сустава крысы.Боль 1996; 68 (1): 169-178. Просмотр аннотации.

Yu, X. M., Sessle, B.J., Vernon, H. и Hu, J. W. Введение антагониста опиатов налоксона вызывает рецидив повышенной активности мышц челюсти, связанной с нанесением воспалительного раздражителя в область височно-нижнечелюстного сустава крысы. J Neurophysiol. 1994; 72 (3): 1430-1433. Просмотр аннотации.

Yu, X. M., Sessle, B.J., Vernon, H., and Hu, J. W. Влияние воспалительного раздражителя на височно-нижнечелюстной сустав крысы на активность мышц челюсти и шеи.Боль 1995; 60 (2): 143-149. Просмотр аннотации.

Завар, В. Высыпания, похожие на розовый отрубевидный лишай, вызванные нанесением горчичного масла. Индийский J Dermatol.Venereol.Leprol. 2005; 71 (4): 282-284. Просмотр аннотации.

Zhang, S., Chiang, CY, Xie, YF, Park, SJ, Lu, Y., Hu, JW, Dostrovsky, JO, and Sessle, BJ Центральная сенсибилизация в ноцицептивных нейронах таламуса, индуцированная нанесением горчичного масла на моляр крысы пульпа зуба. Неврология 10-27-2006; 142 (3): 833-842. Просмотр аннотации.

Чжао, С.и Sancar, A. Человеческий фоторецептор синего света hCRY2 специфически взаимодействует с протеином серин / треонинфосфатазой 5 и модулирует его активность. Photochem.Photobiol. 1997; 66 (5): 727-731. Просмотр аннотации.

Zou, Y., Kim, A. R., Kim, J. E., Choi, J. S., and Chung, H. Y. Активность синаповой кислоты (3,5-диметокси-4-гидроксикоричной кислоты) в отношении поглощения пероксинитрита, выделенной из Brassica juncea. J. Agric Food Chem 10-9-2002; 50 (21): 5884-5890. Просмотр аннотации.

Зускин, Э., Мустайбегович, Я., Schachter, E. N., и Rienzi, N. Респираторные симптомы и дыхательная способность у рабочих на предприятии по маринованию овощей и производству горчицы. Int Arch Occup., Environment Health 1993; 64 (6): 457-461. Просмотр аннотации.

Агарвал К.Н., Гупта А., Пушкарна Р. и др. Влияние массажа и использования масла на рост, кровоток и сон у младенцев. Индийский журнал J Med Res 2000; 112: 212-7. Просмотр аннотации.

Covington TR, et al. Справочник безрецептурных препаратов. 11-е изд. Вашингтон, округ Колумбия: Американская фармацевтическая ассоциация, 1996.

Das NG, Baruah I, Talukdar PK, Das SC. Оценка растительных средств как репеллентов от комаров. J Vector Borne Dis 2003; 40: 49-53. Просмотр аннотации.

Электронный свод федеральных правил. Название 21. Часть 182 — Вещества, признанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Khater, HF и Khater, DF Инсектицидная активность четырех лекарственных растений против мясной мухи Lucilia sericata (Diptera: Calliphoridae).Int J Dermatol. 2009; 48 (5): 492-497. Просмотр аннотации.

Kristal AR, Лампе JW. Овощи Brassica и риск рака простаты: обзор эпидемиологических данных. Nutr Cancer 2002; 42: 1-9. Просмотр аннотации.

Сингх Р. Б., Ниаз М. А., Шарма Дж. П. и др. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое испытание рыбьего жира и горчичного масла у пациентов с подозрением на острый инфаркт миокарда: индийский эксперимент выживаемости при инфаркте-4. Cardiovasc Drugs Ther 1997; 11: 485-91. Просмотр аннотации.

Здоровое дополнение к вашей кладовой — Здоровый блог

22 июня 2015 г. · Автор Foodtolive Team

Семена горчицы гораздо более универсальны, чем горчица, которую вы используете для барбекю и хот-догов.Вы определенно сможете оценить разницу между ними, когда добавите в кладовую несколько высококачественных семян. На самом деле, польза для здоровья семян горчицы так велика, что вы выиграете, купив их, даже без дополнительных преимуществ, которые они могут использовать на кухне.

Горчичное растение растет в различных регионах Европы и Азии. Его семена использовались разными племенами более 5000 лет и даже сегодня являются важным ингредиентом во многих кухнях мира.Горчица в том виде, в каком мы ее знаем сегодня, была изобретена древними римлянами. Он сделан из молотых семян и может быть довольно горячим.

Еще в древние времена люди осознавали, что кулинарные свойства семян горчицы — не единственное важное, что они могут предложить. Эти семена широко используются врачами во многих странах. Даже «отец медицины» Гиппократ был активным сторонником лечения на основе горчицы.

Важнейшие преимущества семян горчицы для вашего здоровья

Семена горчицы — отличная пряность, которая может добавить аромат практически к любому блюду и прекрасно сочетается с мясом и рыбой.Однако есть несколько более важных преимуществ семян горчицы, о которых вам нужно знать:

  • Защита от некоторых форм рака.
    Семена горчицы буквально богаты фитонутриентами. Это делает их мощным средством профилактики рака. Риск развития некоторых форм этого ужасного заболевания значительно снижается, когда ваше тело насыщено этими питательными веществами. На эти семена больше всего реагирует рак желудочно-кишечного тракта. Следовательно, они могут как защитить вас от него, так и помочь бороться с болезнью, если она уже развилась.
    Пожалуйста, не забывайте, что нет продуктов или лекарств, которые могут защитить вас от рака со 100% гарантией. Лучшее, на что вы можете надеяться, — это снизить риск развития этого заболевания с помощью хорошо сбалансированной диеты.
  • Контроль над симптомами астмы.
    Горчица чрезвычайно эффективна при лечении различных респираторных заболеваний, включая астму. Семена обладают исключительными противовоспалительными свойствами и богаты магнием и селеном. Это позволяет им успокаивать дыхательную систему и сдерживать симптомы астмы.Они также помогают при заложенности грудной клетки и простуде.
  • Облегчение ревматоидных, артритных и мышечных болей.
    Те же свойства, которые позволяют семенам горчицы бороться с симптомами респираторных заболеваний, также помогают при различных болях, вызванных воспалением. Тепло, производимое семенами, активирует противовоспалительный эффект и успокаивает боль при ревматоидном артрите или воспаленных мышцах. Если вы хотите использовать семена в качестве обезболивающего, наиболее эффективное применение семян — это сделать их небольшую связку в кусочке муслиновой ткани и положить в ванну с горячей водой.Полежите немного, и вы почувствуете себя намного лучше.
  • Лечение запоров, геморроя и трещин.
    Семена горчицы обладают одним поистине уникальным свойством. Они содержат особое вещество, называемое слизью. Он богат клетчаткой и может эффективно лечить запоры и облегчать симптомы некоторых других неприятных заболеваний. Семена этого растения стимулируют выработку слюны, что является еще одной важной причиной, позволяющей им бороться с некоторыми желудочно-кишечными проблемами.

Другие области применения семян горчицы

Помимо вышеупомянутой пользы для здоровья, существует также немало косметических применений семян горчицы, от которых вы можете получить пользу. Они исключительно эффективны для следующих целей:

  • Лечение кожных инфекций.
    Прыщи и кожные инфекции очень распространены и от них ежедневно страдают многие люди. Семена горчицы богаты серой, которая является невероятно эффективным средством лечения подавляющего большинства таких инфекций.Он очень быстро убивает бактерии и грибки. Вы должны начать лечение, как только появятся первые признаки проблемы, чтобы избежать образования рубцов.
  • Стимуляция роста волос.
    Горчица, вероятно, самый мощный стимулятор роста здоровья на травах, который использовался веками. Он богат питательными веществами и особенно бета-каротином. В сочетании все свойства семян горчицы способствуют росту волос. Это работает как для улучшения внешнего вида и толщины здоровых прядей, так и для борьбы с выпадением волос.Если состояние серьезное, вы должны использовать горчичное масло не реже одного раза в неделю. Помимо стимуляции роста новых волос, это поможет вам избавиться от перхоти и в целом улучшит внешний вид и здоровье ваших локонов.
  • Замедление старения.
    Некоторые из флавоноидов, содержащихся в этих семенах, являются чрезвычайно мощными антиоксидантами. Таким образом, они могут эффективно бороться со свободными радикалами и замедлять процесс старения. Уловка состоит в том, чтобы начать добавлять их в свой рацион до того, как появятся более выраженные признаки, такие как глубокие морщины.
  • Помощь при похудании.
    Семена горчицы богаты витамином B, что означает, что они могут улучшить ваш метаболизм. Это отличный помощник для любой программы похудания и поможет вам быстрее сжечь лишние жиры.

Как видите, семена горчицы действительно являются желанным дополнением к любой кладовой. Польза для здоровья, которую они предлагают, может сравниться только с богатым вкусом продуктов, которые вы можете приготовить с этой специей. Эти семена легко найти в любом супермаркете, но вы должны быть осторожны, покупая их, поскольку качество специй и трав, которые вы можете купить в таких магазинах, часто довольно низкое.

Каковы преимущества горчичного порошка?

Небольшая стопка горчичного порошка рядом с мерными ложками.

Кредит изображения: zkruger / iStock / Getty Images

Горчичный порошок — это тонко измельченные горчичные семена, которые получают из трех видов горчичных растений, включая желтую горчицу, коричневую горчицу и черную горчицу. Горчичный порошок содержит те же питательные вещества, что и все горчичные семена, и имеет несколько полезных питательных свойств.В порошкообразной форме горчица не имеет запаха в сухом виде, но при смешивании с водой приобретает острый вкус.

Фитонутриенты

Семена горчицы содержат большое количество фитонутриентов, в частности глюкозинолатов, согласно исследованию 1990 года, опубликованному в «Науке о растениях». Глюкозинолаты — это производное сахара, которое в природе встречается во многих цветковых растениях. Исследование, опубликованное «Международным журналом исследований витаминов и питания» в 2002 году, показало, что глюкозинолаты, обнаруженные в растениях, могут иметь защитный эффект против определенных типов рака, особенно рака легких.

Полезные минералы

Семена горчицы содержат множество минералов, включая железо, магний, цинк, кальций и фосфор. Получение достаточного количества этих минералов необходимо для нормального функционирования многих биологических и биохимических процессов в организме и может помочь предотвратить дефицит минералов, который может иметь потенциально изнурительные побочные эффекты. Согласно Национальной базе данных по стандартным питательным веществам Министерства сельского хозяйства США, молотые семена горчицы содержат 26.6 процентов дневной нормы кальция, 51,2 процента дневной нормы железа, 92,5 процента дневной нормы магния, 40,5 процента дневной нормы цинка и 82,8 процента дневной нормы фосфора.

Омега-3 жирные кислоты

Горчичное семя является кислым и источником омега-3 жирных кислот, согласно книге «Сегодняшнее здоровье трав: необходимое справочное руководство». Медицинский центр Университета Мэриленда заявляет, что жирные кислоты омега-3, содержащиеся в некоторых продуктах, могут принести пользу людям с высоким уровнем холестерина, высоким кровяным давлением, сердечными заболеваниями, диабетом, ревматоидным артритом, системной красной волчанкой, остеопорозом, депрессией, биполярным расстройством, шизофренией, вниманием. дефицитное расстройство, кожные заболевания, воспалительные заболевания кишечника, астма, дегенерация желтого пятна, менструальная боль и некоторые виды рака.Однако омега-3 жирные кислоты не предназначены для лечения или предотвращения каких-либо заболеваний. Проконсультируйтесь с врачом перед приемом продуктов или добавок, содержащих омега-3 жирные кислоты.

Антиоксидантные свойства

Семена и порошок горчицы содержат аминокислоту цистеин, которая действует как антиоксидант в вашем организме.

Зерна горчицы полезные свойства: Зерна горчицы – описание, польза и вред, калорийность, способы приготовления.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *