Виноград вызывает брожение в кишечнике – Продукты, вызывающие брожение в кишечнике: список

Так сложилось, что рацион питания большинства людей является кислым. Это совсем не означает, что вы употребляете кислые продукты, например лимона, хотя он и довольно кислый, но обладает многими полезными свойствами. А вот например если вы любите кушать курицы, а я не встречал людей которые ее не любят, то знайте, что курица — это один из самых окисляющихся продуктов. Считается, что провоцирует брожение, именно переизбыток щелочных или кислых продуктов.

Стоит уменьшить употребление следующих продуктов:

• практически все виды сушеных соков ягод и фруктов;
• практически все корнеплоды, овощи и зелень;
• свежее молоко;
• орехи: миндаль, кокос и прочее;
• фасоль.

Это наиболее распространенные продукты которые усиливают брожение в кишечнике. Все эти продукты относятся к щелочной группе. Наиболее часто эта проблема вызывается из-за сильного увлечения сырыми овощами и фруктами, которые не прошли кулинарной обработки, из-за вегетарианства, сыроедения, длительной овощной или фруктовой диеты. Правда, в этих продуктах содержится много клетчатки и это несомненно плюс, но хорошо тогда когда это имеет баланс, если же употребление будет сильно большое, то они будут находится в толстом кишечнике и вскоре разбухнут, затем начнут гнить. Пищевые отходы, обрабатываются ферментами и бактериями, выделяют токсины и газ, тем самым усиливают брожение.

Не стоит употреблять следующую кислую пищу:

• масло, магазинное молоко и другие кисломолочные продукты;
• жареное, пряное, копченое, маринованное и другие мясные изделия;
• стоит на время отказаться от конфет, зефира, выпечки, тортов и других сладостей;
• забудьте об алкоголе, кофе, чае;
• яйца, мясо, рыба;
• бобовые изделия;
• кукуруза, пшеница, шлифованный рис, любая мука и другие хлебобулочные изделия, а также пирожные и сдобная выпечка.

Как мы привыкли питаться? Обычно мы приготовили кусок мяса или рыбы, сварили макароны, гречку или рис. То есть, сразу два продукта которые усиливают брожение кишечника. Также такая пища довольно долго расщепляется, тем самым вызывает сильный дискомфорт. Поэтому важно, чтобы в ваш рацион питания входило много белка и углеводов — данные продукты уравновешивают друг друга, тем самым не позволяют ЖКТ останавливаться или перегружаться.

Но даже если баланс белков и углеводов в организме в норме, некоторые продукты сами по себе могут доставить неприятности в виде диареи, постоянного туалета, бульканья и урчания:

• капуста, редька, редис, перец;
• зефир, пастила, рахат-лукум, желе;
• фрукты: яблоки, груши, виноград, сливы, смородина, крыжовник;
• кисломолочные продукты;
• пенистый алкоголь.

Как справиться с брожением кишечника?

Если данная проблема беспокоит вас очень часто, то нужно проконсультироваться у врача, в особенности с гастроэнтерологом. Такие симптомы кишечника, могут быть хроническим заболеванием или серьезным дисбалансом кишечной флоры. Но если это случилось единожды, неожиданно и внезапно, то попробуйте один день посидеть на диете на обычном чае (без сахара, ароматических компонентов и т.п.).

Обязательно исключите следующие продукты:

• сдоба и свежий хлеб;
• кисломолочные продукты;
• полуфабрикаты, маринады, соления, газированные напитки, овощи и фрукты, а также все жаренное.

Старайтесь не есть всухомятку, всегда тщательно пережевывайте пищу и ни в коем случае не ешьте холодные или обжигающие горящие блюда. За сутки все симптомы должны исчезнуть без следа. Если нет — обязательно обратитесь к врачу.

pristor.ru

Какие фрукты вызывают газообразование и вздутие

Здоровье пищеварительной системы напрямую зависит от потребляемой пищи. Поэтому из-за неправильного питания могут возникнуть различные нарушения желудочно-кишечного тракта. Одним из самых распространенных и негативных симптомов является метеоризм.

Влияние фруктов на газообразование

Механизм действия на ЖКТ

Фрукты служат богатым источником клетчатки, необходимой организму. Они обладают лечебными свойствами. Имеют небольшую токсичность, поэтому могут использоваться в качестве длительного применения без проявления побочных эффектов. Они пробуждают аппетит, положительно влияют на процессы жизнедеятельности. Обладают вяжущими свойствами, поэтому нередко применяются при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Могут с легкостью устранять понос, изжогу, запоры. Фрукты могут обладать желчегонным и слабительным средством. Могут применяться для лечения гастрита с пониженной кислотностью. Некоторые фрукты обладают противомикробным эффектом, поэтому их применяют при воспалительных болезнях желудочно-кишечного тракта.

Но стоит учесть, что не все фрукты обладают положительным действием на желудок и кишечник. Многие фрукты могут вызывать язвенные поражения, разрушать слизистую оболочку. Некоторые из них вызывают повышенное газообразование и вздутие живота. После потребления таких фруктов, человек начинает чувствовать изжогу, дискомфорт. При этом пучит живот, возникают болевые ощущения. Перистальтика кишечника ослабевает, становится вялой.

Каловые массы задерживаются в кишечнике на длительное время. Они становятся грубыми и плотными. Из-за этого развивается метеоризм. Человек начинает чувствовать тяжесть в животе.

Какие конкретно фрукты оказывают влияние?

Каждый человек нередко замечал, какие фрукты вызывают у него повышенное газообразование. Приведем список фруктов, которые необходимо потреблять в ограниченном количестве.

• Персики содержат пектины и клетчатку. Но они высококалорийны, не рекомендованы людям, страдающим ожирением. Бархатистые сорта могут вызывать аллергические реакции. При длительном потреблении от них пучит живот.
• Груши обладают мочегонным эффектом. Способствуют очистке почек. Содержат большое количество клетчатки. Но вызывают повышенное газообразование. При длительном потреблении могут вызвать диарею.
• Яблоки улучшают перистальтику кишечника, предотвращают запоры. С легкостью снижают количество холестерина. Но вызывают вздутие живота и брожение в кишечнике.
• Вишня и черешня содержит в своем составе большое количество сахара. Его количество не успевает усваиваться в тонком кишечнике. Поэтому может полностью оседать в толстом. Из-за этого в органах пищеварения начинается газообразование. Живот начинает пучить, начинается формироваться ощущение надутого шара.
• Ананас содержит в своем составе большое количество кислоты и сахаров. Они негативно влияют на органы пищеварения. Могут разрушать слизистую оболочку кишечника и желудка. Поэтому необходимо ограничить потребление данного продукта. В ином случае он будет вызывать вздутие и колики.
• Манго содержит много сахаров, фруктозы и глюкозы. Такие компоненты негативно сказываются на организме человека. После потребления такого фрукта необходимо выполнить физические упражнения. В ином случае может произойти застой воздуха в кишечнике.
• Курага, изюм, чернослив и другие сушеные фрукты улучшают перистальтику кишечника. Помогают устранить запоры. Но из-за высокого содержания сахара и клетчатки может формироваться вздутие живота. После потребления таких продуктов рекомендуется делать самомассаж.

Сочетание фруктов, вызывающее данное состояние

Сочетание фруктов между собой

• Кислые фрукты и зерновые культуры. Например, одновременное потребление недозревших яблок с пшеничной кашей. Нельзя есть вишню с гречкой или клубнику с кукурузой.
• Не рекомендуется есть одновременно овощи и фрукты. Например, помидоры и апельсины, огурцы с персиками, виноград с морковью, ананас со свеклой.
• Не стоит употреблять белковые продукты с картофелем. К сочетаниям, которые вызывают метеоризм, относятся чечевица с картофельным пюре, арахис с молоком и отварным картофелем.
• Не рекомендуется есть углеводы, сахара, молочные продукты с фруктами. К нежелательным сочетаниям относятся рис с творогом и компотом, отруби со сладкой выпечкой.

Любой из перечисленных продуктов необходимо употреблять отдельно от других. Минимальный промежуток потребления такой пищи должен составлять не менее двух часов. В ином случае после употребления таких продуктов, у человека начнется повышенное газообразование.

Какие фрукты не вызывают вздутие?

• Бананы широко используют в качестве диетического продукта. Они с легкостью устраняют воспаление и поражение слизистой оболочки. Их можно кушать при язвенных болезнях желудка, заболеваниях двенадцатиперстной кишки.
• Лимон и другие цитрусовые, содержащие витамин С. Апельсины, мандарины, грейпфруты обладают положительным воздействием на желудочно-кишечный тракт. Помогают в борьбе с проблемами пищеварения. Выводят газы и излишний воздух из организма.
• Вздутие не вызывают натуральные ягоды. К ним относится клубника, земляника, малина, черника, смородина. В своем составе они содержат большое количество витаминов. После их употребления человек чувствует бодрость, улучшение аппетита. Происходит устранение изжоги, икоты, диареи.

Что предпринять?

• Если у человека пучит живот, то в первую очередь необходимо изменить рацион питания.
• Необходимо больше времени находиться на свежем воздухе. Особенно важно делать променаж перед сном. Повышенный уровень кислорода в крови благотворно влияет на сок и отдых организма;
• Нужно производить самомассаж или записаться на лечебный массаж на основе целебных трав;
• Рекомендуется повысить физическую активность. Необходимо начать заниматься спортом, делать физические упражнения или гимнастику;
• Метеоризм можно устранить при помощи медикаментозных средств. В аптеках в свободном доступе продаются препараты, благотворно влияющие на ЖКТ;
• Также метеоризм устраняют при помощи специальных народных рецептов;

Коррективы питания

Если у человека пучит живот, то необходимо обратить внимание на потребляемую пищу.

• В первую очередь необходимо отказаться от пересоленной, жгучей, острой пищи. Нужно ограничить потребление копченостей, морепродуктов, консервов.
• Рекомендуется отказаться от фастфуда, сладостей, содержащих красители. Необходимо ограничить потребление чипсов и попкорна, вызывающих метеоризм.
• Живот пучит от заглатываемого воздуха. Поэтому рекомендуется потреблять пищу в спокойной обстановке. Нельзя есть «на ходу». Перекусы негативно влияют на организм человека.
• Вздутие могут провоцировать газосодержащие напитки. Необходимо ограничить потребление кваса, пива, сладкой газировки и газированной минеральной воды.
• Пищу следует потреблять в одни и те же часы. Правильно составленное время приема пищи благотворно влияет на выработку желудочного сока. При этом слизистая оболочка желудка и кишечника не разрушается. Живот перестает пучить, устраняется изжога и отрыжка.

Народные методы

• От метеоризма помогут семена укропа. Две чайных ложки высушенных семян заливают двумя стаканами кипящей воды. Настаивают в течение 10-15 минут. Потребляют по половине стакана три раза в сутки за 30 минут до приема пищи.
• Отличным средством являются семена кориандра. Одну чайную ложку сухих семян заливают одним стаканом кипящей воды. Томят на медленном огне в течение двух минут. Процеживают и остужают. Потребляют по четверти стакана три раза в сутки за двадцать минут до еды.
• От газообразования поможет вахта. Две чайных ложки измельченных листочков вахты заливают одним стаканом кипящей воды. Настаивают в течение одного часа и процеживают. Потребляют по одной столовой ложке три-четыре раза в сутки за пятнадцать минут до приема пищи.

Тема метеоризма из за питания, в том числе из за фруктов, раскрыта в данном видео

Медикаменты

Метеоризм может развиваться от неправильного рациона питания. На слизистую стенку кишечника и газообразование влияет потребляемая пища. Большое количество витаминов и микроэлементов содержится в фруктах. Но перед их потреблением необходимо знать, какие именно фрукты сказываются на организм человека благотворно и негативно. Необходимо следить за своим питанием, больше находиться на свежем воздухе.

Для устранения газообразования рекомендуется увеличить физическую активность и записаться на массаж.

opischevarenii.ru

Как вегетарианцу избежать брожение в желудке и кишечнике? 10 причин вздутия

Нередко у вегетарианцев возникают неприятные ощущения вздутия в области живота, поэтому сегодня поговорим о том, из-за чего это происходит и как можно этого избежать.

Итак, первой причиной вздутия или брожения, с точки зрения современной диетологии является неправильное употребление свежих сладких фруктов. Свежие сезонные сладкие фрукты лучше всего употреблять в первый завтрак. Фрукты очень быстро перевариваются в желудке (30 минут) и отправляются в кишечник. Ни в коем случае нельзя употреблять свежие сладкие фрукты после основного приема пищи, особенно после употребления любых белковых продуктов: бобовых и злаковых.

Вторая причина неприятных симптомов заключается в неправильном употреблении и приготовлении бобовых. Чтобы от употребления бобовых не было вздутия и газообразования, делюсь с вами несколькими лайфхаками их готовки.

Во-первых, бобовые обязательно нужно замачивать на ночь. На моем сайте есть статья о том, зачем замачивать бобовые и что будет, если употреблять их не замоченными.

Во-вторых, белок из бобовых лучше всего усваивается в сочетании со злаковыми продуктами. Более подробно об этом также можно почитать на моем сайте.

В-третьих, никаких сладких фруктов после употребления бобовых ни через час, ни через три часа употреблять нельзя, т.к. фрукты очень быстро догонят в кишечнике бобовые и будет взрыв, пища начнет бродить и образовывать газы. Непереваренные в желудке фрукты и бобовые очень быстро покинут желудок и переместятся в кишечник. Вздутие живота и кишечная непроходимость (или диарея) в этом случае обеспечены. 

Помните, что пищеварение начинается во рту. Пищу нужно очень тщательно разжевывать и смачивать слюной и только потом глотать. Никогда не торопите себя и своих близких во время еды.

Третья причина вздутия живота может заключаться в одновременном употреблении овощей и фруктов. Например, сначала помидоры, а затем апельсины или огурцы, а потом персики, овощной салат, а после виноград и т.д.

Четвертая причина. Не стоит употреблять белковые продукты с картофелем. После бобовых с картофелем любой человек чувствует тяжесть в желудке, такая пища с трудом выводится кишечником. Не употребляйте чечевицу (горох) с картофельным пюре.

Пятая причина брожения в желудке и кишечнике заключается в смешивании углеводов, сахара и молочных продуктов со свежими, сладкими фруктами. Перейдите на живой йогурт без добавления сахара и фруктов и ваш желудок скажет вам «спасибо».

Крутой лайфхак здорового пищеварения! Чтобы пища лучше переваривалась в желудке – не запивайте ее холодной водой. Холодная вода спазмирует желудок, тем самым нарушая процессы пищеварения и непереваренная пища перемещается в кишечник, в этом случае также может возникнуть брожение продуктов и как следствие запор. Пищу можно запивать тепло-горячей водой и небольшими глоточками. Неправильное запивание пищи водой также может привести к вздутию живота (шестая причина).

Седьмая причина вздутия. Во избежание брожения и газообразования не рекомендуется после основного приема пищи употреблять сладкое! Да-да, речь идет о десертах и сладком чае (кофе). Лучше всего съесть десерт через 2-3 часа после основного подкрепления.

Брожение также вызывает и переедание, и сидячий образ жизни. Переедание чего-либо всегда влечет неприятные последствия и нарушения пищеварения, в том числе и вздутие живота (брожение), поэтому переедание можно отнести к восьмой причине плохого пищеварения.

Девятая причина. Вздутие живота может вызвать и употребление сырой клетчатки, особенно, если вы никогда ее не ели, а потом резко решили ввести в свой рацион.  В непривыкшем к ней организме могут еще не начать вырабатываться в нужном количестве те ферменты, которые необходимы для ее переваривания.  Человек в этом случае получает бродильные процессы в желудке и кишечнике.

И последняя – десятая причина заключается в том, что брожение могут вызвать проблемы с желчным пузырем вследствие недостаточного выделения желчи, но об этом я напишу в другой раз.

Будьте здоровы!

vegetarian.ru

Брожение в кишечнике: причины и лечение

Оцените эту статью

Дискомфорт в области живота, вздутие, другие отклонения могут свидетельствовать не только о банальном газообразовании, но и о более серьезных проблемах органов пищеварения. Врачу при осмотре пациента необходимо разобраться, что вызывает брожение в кишечнике, в чем причины, назначить лечение. Если симптом часто повторяется, качество жизни пациента ухудшается с каждым днем, назначают полное обследование органов ЖКТ и выявляют причину дисфункции кишечника.

Причины появления брожения в кишечнике

Первый симптом брожения – газообразование. Начинается этот процесс в желудке, как только пища попадает в него. Затем непереваренные полностью остатки пищи попадают в кишечник, начинается процесс брожения.

Главными причинами возникновения патологических процессов в кишечнике считают:

1. Питание жирными, жареными, маринованными продуктами. Употребление в пищу бобовых, кондитерских изделий негативно влияет на нормальную функцию кишечника.
2. Заболевания органов пищеварения: ферментная недостаточность, низкая кислотность желудочного сока, нарушения работы поджелудочной железы или желчного пузыря.
3. Слабая перистальтика кишечника.
4. Синдром непереносимости лактозы.
5. Спаечные и опухолевые процессы, которые затрудняют прохождение пищевого комка по пищевому тракту.

Неправильное питание может вызвать брожение

Кроме потенциальных проблем органов пищеварения, брожение появляется при отсутствии гигиены питания и наличии вредных привычек.

Следующими причинами газообразования можно назвать:

• перекус на ходу;
• разговоры во время приема пищи;
• курение;
• стоматологические заболевания;
• поздний (ночной) прием неудобоваримой пищи;
• продолжительное (20 минут и более) употребление жевательной резинки.

Также брожению в брюшной полости способствуют сладкие газированные напитки. Цельное молоко, капуста, жирное жесткое мясо – это продукты, которые провоцируют развитие патологических процессов в кишечнике.

Симптомы

Процесс газообразования – естественный для человеческого организма. В день может выходить до 600 мл воздуха в 13–20 приемов. Это нормальный процесс, который не доставляет дискомфорта.

Если объем газов увеличился, живот распирает, появляются рези, а вместе с ними запоры или поносы – это свидетельствует о нарушении работы кишечника. Брожение вызывает увеличение количества газов до 3–4 л. Затрудняется их отхождение, они накапливаются в стенках кишечника, давят на них, вызывая дискомфорт, боли.

Также можно наблюдать следующие признаки брожения в кишечнике:

• бурлящие, урчащие звуки в брюшине после приема пищи;
• проблемы со стулом: диарея может сменяться продолжительными запорами;
• рези, колики, боли в эпигастральной области.

Игнорировать симптомы не стоит. В процессе брожения выделяются токсичные газы и вещества, которые со временем разрушают слизистую оболочку кишечника.

Лечение

Для постановки диагноза и выбора тактики лечения необходимо провести комплексную и всестороннюю диагностику органов ЖКТ. В первую очередь исключают появление новообразований, спаек и других заболеваний, опасных для жизни пациента.

Если обследование не обнаружило таких патологий, как инфекции органов ЖКТ, воспалительных процессов, интоксикации организма, то лечение проходит консервативно при помощи корректировки диеты.

При газообразовании необходимо скорректировать питание

Терапию различных патологий органов ЖКТ проводят при помощи медикаментозных средств, устраняя причину брожения и газообразования. Также необходимо получить у лечащего врача список продуктов, которые вызывают брожение.

Коррекция питания

Питаться следует понемногу, но часто (не менее 5 раз в день), еда всухомятку не приветствуется. В качестве перекусов не рекомендуется использовать овощи и фрукты, насыщенные грубой клетчаткой.

При заболеваниях органов ЖКТ пища должна быть в протертом виде, теплая. Хорошо есть домашние нежирные супы и супы-пюре, разваренные каши, все, кроме пшеничной.

От жареных блюд необходимо отказаться, отдав предпочтение тушению, запеканию в духовке, готовке на пару. Жирное мясо и колбасные изделия исключают из рациона. Для диетического питания выбирают мясо курицы, индейки, телятину. Снижают калорийность пищи до 2000 ккал, уменьшают потребление соли. В каждом отдельном случае врач дает дополнительные рекомендации, как устранить брожение в кишечнике.

Медикаментозное лечение

Стратегия лечения при кишечных патологиях зависит от диагноза. А вот неприятные симптомы, такие как вздутие, газообразование, колики снимают препаратами, рецепт на которые не нужен.

Для очищения кишечника от газов и патогенной микрофлоры используют сорбенты: активированный уголь, «Энтеросгель», «Атоксил».

Для снятия спазмов и устранения болевого синдрома используют спазмолитики: «Но-шпа», «Папаверин», «Спазмалгон». Чтобы предотвратить процессы брожения и избавить человека от вздутия применяют «Эспумизан», «Орликс».

Для улучшения микрофлоры кишечника назначают пробиотики: «Линекс», «Бифидумбактерин», «Хилак».

В зависимости от причины расстройства стула используют послабляющие или закрепляющие препараты по назначению врача. Только специалист решает, как избавиться от проблемы медицинскими препаратами в каждом частном случае.

Отвары из мяты помогают справиться с недугом

Народные средства

Если тревожит чрезмерное газообразование и колики после приема пищи, можно погладить живот вокруг пупка по часовой стрелке. После этой манипуляции газы отойдут естественным путем, рези прекратятся.

Прием настоев лекарственных растений способствует снижению интенсивности процессов брожения в кишечнике. Отвар укропа издавна известен своей способностью бороться с газообразованием. Его назначают даже младенцам.

Отвар из мяты, мелиссы, ромашки успокаивает раздраженную слизистую желудка и кишечника, действует как природный спазмолитик. Этот целебный чай угнетает патогенную микрофлору и способствует регенерации тканей органов пищеварения.

Вместо аптечных средств от расстройства кишечника, можно использовать отвар из кожуры граната, листьев ореха, укропа. Он очищает органы пищеварения от токсинов, подавляет процессы гниения и брожения. Для приготовления отвара из лекарственных растений необходимо взять их 1 ст. л. и запарить 1 стаканом кипятка. Дать настояться 15 минут, принимать по трети стакана за полчаса до еды, не более месяца.

Лечение отварами трав должно назначаться в комплексе с диетой, только в этом случае будет положительный эффект.

Запрещенные продукты

Диета при нарушениях работы кишечника достаточно строгая. Придется исключить из рациона питания некоторые продукты, вызывающие брожение:

• хлебобулочные изделия;
• сахар, кондитерские изделия, сладкую газировку, соки;
• колбасы;
• приправы и специи;
• полуфабрикаты;
• маринованные и соленые продукты;
• бобовые, все виды капусты, грибы;
• всю молочную продукцию;
• сладкие фрукты: яблоки, груши, виноград.

Все эти продукты способствуют процессам брожения и гниения в кишечнике, раздражая его стенки. Сахар питает патогенную флору кишечника, способствует увеличению количества болезнетворных бактерий.

Для нормализации работы кишечника назначаются лекарственные препараты

Профилактика брожения

Правильное и здоровое питание – основной фактор для здоровья кишечника. Исключив продукты, повреждающие слизистую, можно предотвратить распространение патогенной микрофлоры.

Вторая составляющая – своевременное обращение за медицинской помощью. Нельзя игнорировать даже малейшее отклонение в работе органов ЖКТ. Лечение брожения и газообразования начинают только после консультации с гастроэнтерологом.

Здоровый образ жизни способствует оздоровлению органов пищеварения. Если исключить курение и алкоголь, можно избавиться от большей части проблем, связанных с пищеварением. Несложные физические упражнения, прогулки на свежем воздухе улучшают перистальтику кишечника, не дают застаиваться каловым массам. При регулярном опорожнении риск возникновения процессов брожения снижается в несколько раз.

Умеренное потребление продуктов питания способствует правильному пищеварению. Еда обрабатывается ферментами в полном объеме – брожение в этом случае исключено. Здоровье ротовой полости способствует правильному пищеварению. Вся потребляемая пища, перед тем как попасть в пищевод должна быть тщательно пережевана. Это возможно осуществить только здоровыми зубами. Непереваренные остатки продуктов скапливаются в тонком кишечнике, что вызывает раздражение слизистой и гниение пищевого комка.

Заключение

Негативные нарушения в организме человека не лучшим образом влияют на качество жизни в целом. Дисфункция органов пищеварения возникает из-за вредных пищевых пристрастий и привычек. Устранив дестабилизирующие факторы, можно решить большинство проблем, связанных с нарушением работы пищеварительной системы.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

lechimzhivot.ru

причины и лечение, какие продукты вызывают, как убрать

Когда в желудочно-кишечном тракте нарушается процесс переваривания пищи, развивается брожение в кишечнике. Причины, лечение патологического состояния обычно не вызывают затруднений. Повышенное газообразование чаще всего развивается в тонком кишечнике и доставляет немалый дискомфорт человеку. Чтобы решить проблему, необходимо знать, какие продукты вызывают брожение в кишечнике и исключить их из рациона на некоторое время.

Причины кишечного брожения

Газообразование — это естественный физиологический процесс, который является показателем стабильной работы кишечника. Чаще всего причинами повышенного образования газов выступают следующие:

• Частое попадание в кишечник воздуха во время курения, употребления газированных напитков, приёма воды непосредственно во время еды, злоупотребление жевательной резинкой, разговоры во время трапезы.
• Большое количество в меню продуктов, вызывающих усиленное газообразование.
• Постоянное переедание, длительные перерывы между трапезами, употребление пищи непосредственно перед сном.
• Недостаточное продуцирование пищеварительных ферментов. Эта проблема часто проявляется у малышей первого года жизни и пациентов преклонного возраста.
• Злокачественные новообразования органов желудочно-кишечного тракта.
• Хронические недуги пищеварительной системы: гастрит, панкреатит, холецистит, язвенное поражение желудка и двенадцатипёрстной кишки, цирроз, печёночная недостаточность, желчекаменная болезнь, неспецифический язвенный колит.
• Врождённые аномалии пищеварительного тракта: непереносимость лактозы, фенилкетонурия.
• Нарушение микрофлоры кишечника из-за длительного приёма антибактериальных препаратов, слабительных средств.
• Инфекционные и паразитарные заболевания кишечника.
• Частые стрессовые ситуации.
• Отсутствие физических нагрузок, низкое содержание в рационе клетчатки.
• Нарушение кровообращения, развивающееся из-за атеросклероза.
• Заболевания позвоночного столба, провоцирующие нарушение иннервации внутренних органов: остеохондроз, нарушение осанки.

Список опасных продуктов

Необходимо учитывать, что существует ряд продуктов, вызывающих брожение в кишечнике. Список состоит из следующих пищевых групп:

• Овощи: белокочанная и квашеная капуста, картофель, томаты, горох, фасоль, лук чеснок. Подобные продукты в сыром виде усиливают газообразование.
• Свежая зелень: петрушка, укроп, кинза, щавель.
• Ягоды и фрукты: цитрусовые, бананы, виноград, груши, яблоки, персики, абрикос, чернослив и другие. Употребление натощак приводит к сильному метеоризму, особенно если сочетать с молочными продуктами.
• Зерновые культуры: каши, мюсли, кукуруза, отруби. Исключение составляет рис.
• Дрожжевые изделия: белый и чёрный хлеб, пироги, сдоба.
• Куриные и перепелиные яйца в виде омлета или яичницы.
• Молочные, кисломолочные продукты: свежее молоко, сыр, кефир, простокваша, домашнее сливочное масло.
• Мясо и субпродукты: свинина, баранина, мясо утки, гуся, говядина. Особенно опасно употреблять на ночь.
• Сахар и различные кондитерские изделия непременно увеличивают газообразование.
• Рыба и другие морепродукты, съеденные непосредственно перед сном.
• Газированные напитки, пиво, квас, пакетированные соки, кисели.
• Соль и различные специи, особенно при одновременном употреблении с солёными продуктами.

Перечень продуктов рассчитан на здорового человека. Если пациент страдает нарушениями пищеварения или тяжёлыми заболеваниями внутренних органов, метеоризм могут вызвать абсолютно любые продукты.

Симптомы повышенного газообразования

Нарушение правил термической обработки продуктов, а также грубые нарушения в питании приводят к усиленному газообразованию. Чаще всего недуг проявляется следующими симптомами:

• Учащение отхождения газов. В норме процесс выведения углекислого газа из кишечника проходит беспрепятственно. Когда объем образовавшихся газов превышает норму, начинаются проблемы с их выведением, что доставляет дискомфорт человеку.
• Неприятный запах выделяемых газов. Этот симптом чаще всего сопровождает метеоризм. Если патология связана с попаданием воздуха через желудок, запах слабо выражен.
• Чрезмерное скопление в тонком кишечнике углекислого газа провоцирует боли в области живота, вплоть до развития кишечной колики. Проявляется чаще всего у малышей до 1 года.
• В некоторых случаях появляется вздутие живота. Многие путают его с повышенным газообразованием, но вздутие может развиваться и при умеренном скоплении углекислого газа, когда существует препятствие для его выведения.
• Урчание в животе, появляющееся вследствие переедания.
• Расстройства стула. В зависимости от причины развития метеоризма у пациента наблюдается понос или запор. После акта дефекации наступает временное облегчение состояния.
• Отрыжка с неприятным запахом и привкусом съеденной пищи считается сбоем в процессе пищеварения. В норме отрыжка появляется сразу после еды и не имеет запаха и вкуса.
• Усиленное газообразование провоцирует сдавление кишечником желудка и диафрагмы. Вследствие этого происходит заброс желудочного сока в пищевод, что неизменно приводит к появлению изжоги. Подобный симптом всегда говорит о присутствии патологий желудка.
• В некоторых случаях у пациента появляется тошнота, сопровождающаяся слабостью, ознобом. Признак не считается характерным для метеоризма.

Очень редко у больных с таким диагнозом повышается температура до субфебрильных цифр. Это связывают с началом развития кишечной инфекции.

Методы диагностики патологии

Регулярное появление симптомов повышенного газообразования свидетельствует о наличии заболеваний внутренних органов. В таком случае рекомендуется пройти диагностическое обследование. При обращении к гастроэнтерологу пациент рассказывает о своих симптомах и возможных причинах их возникновения.

Первым этапом в обследовании станет пальпация живота, лабораторные анализы крови, мочи (общий, биохимический). После этого необходимо пройти ультразвуковое исследование органов ЖКТ с целью выявления патологических изменений.

Важным моментом станет анализ кала на присутствие патогенной микрофлоры. Для уточнения некоторых диагнозов понадобится фиброгастродуоденоскопия, а также рентгенологическое исследование.

При необходимости индивидуально назначаются другие методы диагностики.

Схема медикаментозной терапии

На основании диагностического обследования гастроэнтеролог составляет план лечения. Как правило, схема терапии включает следующие препараты:

1. Антацидные препараты и энтеросорбенты способствуют безопасному выведению газов из кишечника. Наиболее популярными средствами этой группы считаются: Энтеросгель, Атоксил, Фосфалюгель, Алмагель, Смекта, активированный уголь.
2. Средства-пеногасители, включающие симетикон. Вещество воздействует на пузырьки с воздухом и помогают снизить неприятные ощущения, а также быстро вывести скопившиеся газы. Взрослым чаще всего назначают Симетикон, Эспумизан, малышам — Боботик, Инфакол.
3. Для устранения спазма кишечника используют спазмолитики: Но-шпа (разрешается для лечения детей старше 6 лет), Риабал (можно применять с грудного возраста).
4. Обязательным пунктом в лечении станет приём препаратов, которые улучшают перистальтику кишечника: Мотилиум, Домперидон. Пациентам с тяжёлыми нарушениями назначается раствор для подкожного введения Прозерин. Препарат используется исключительно в условиях стационара.
5. Разрешается использование комбинированных препаратов для устранения симптомов недуга: Маалокс плюс, Алмакон. Чаще всего действующими веществами выступает антацид и симетикон.
6. Для улучшения пищеварения назначаются ферментные препараты: Креон, Фестал, Панкреатин.

Применение некоторых лекарственных средств с ветрогонным эффектом запрещено новорождённым детям. В таком случае используются растительные средства, обладающие минимальным списком противопоказний и побочных эффектов: Хеппи-бэбби, Бэбби-калм, Укропная вода.

Во время лечения следует увеличить употребление жидкости для предупреждения задержки стула.

Нетрадиционная медицина против брожения

Когда традиционная медицина находилась в начале своего развития, избавиться от недуга можно было только с помощью народных средств. Древние лекари точно знали, как убрать брожение в кишечнике, поэтому некоторые рецепты используются по сей день:

• Наиболее распространённое средство, призванное остановить брожение — укропная вода. Приготовить её просто: столовую ложку семян укропа залить 350 мл кипятка, оставить на 3 часа. После этого процедить и пить перед едой, на протяжении дня, разделив весь объем на 4 приёма. Рецепт хорош тем, что разрешается для использования грудничкам. Дозировка в таком случае будет меньше.
• Антисептическими, противовоспалительными и ветрогонными свойствами обладает отвар на основе ромашки. Для его приготовления следует проварить в стакане воды столовую ложку аптечного сырья на протяжении 5 минут, после 3 часов настаивания профильтровать. Принимать по 20 мл 4 раза в сутки. Продолжать терапию до полного исчезновения симптомов.
• Если пища в кишечнике продолжает бродить и аптечные средства не помогают, ситуацию исправит обычный зелёный чай с добавлением 5 г ромашки и 3 г чабреца. Ингредиенты заваривают кипятком, натаивают 10 минут и принимают в теплом виде 2−3 раза в день.
• Употребление натощак имбирного чая снимет спазм и наладит пищеварение. Приготовить напиток просто: на стакан кипятка добавить половину чайной ложки тёртого имбирного корня и столько же порошка корицы, настоять 30 минут. Употреблять сразу после пробуждения до выздоровления.
• Устранит брожение кожура лимона и лимонный сок. Для усиления эффекта можно ежедневно выпивать 30 мл лимонного сока с добавлением щепотки корицы. Продолжительность лечения 10 дней. Такой рецепт не подходит пациентам с язвенной болезнью желудка, поскольку может провоцировать обострение.
• Облегчить состояние больного поможет настой на основе корневища одуванчика. Для его получения 10 г измельчённого сырья настаивают 12 часов в стакане холодной, кипячёной воды. Состав принимают по 50 мл 4 раза в сутки на протяжении 7 дней. Средство поможет не только справиться с метеоризмом, но и улучшит состояние слизистой оболочки желудка.
• Оказать первую помощь при первых признаках вздутия живота и повышенного газообразования сможет отвар из семян петрушки. Приготовить его следует из 20 г сырья и 300 мл воды. Состав проваривают 5−7 минут, настаивают 1 час, принимают по столовой ложке 5 раз в сутки до исчезновения симптомов.

Как правило, через 10 дней домашней терапии процессы брожения прекращаются. Применение народных средств рекомендуется согласовать с лечащим врачом, чтобы избежать неприятных последствий.

Рекомендации по питанию

Правильная термическая обработка и уменьшение количества продуктов, усиливающих газообразование, поможет снизить риск повторного развития недуга.

Рекомендуется употреблять овощи и фрукты в варёном, запечённом виде, исключить из рациона копчёности, маринады, специи, сдобу, бобовые. Не стоит сочетать в одном приёме пищи углеводные и белковые продукты, пить во время еды, переедать, употреблять большое количество специфических продуктов (устрицы, креветки, экзотические фрукты).

Блюда должны быть свежеприготовленными, запрещается употребление продуктов с истекшим сроком годности. Раз в неделю рекомендуется сделать разгрузочный день и отказаться от тяжёлой пищи, заменив её рисом, гречкой, запечёнными яблоками.

Брожение в кишечнике не считается серьёзной патологией, но в некоторых случаях может служить началом развития заболеваний органов пищеварения. Не стоит игнорировать симптомы. Ранняя диагностика и лечение — залог успешного избавления от проблемы.

chebo.pro

Ответы@Mail.Ru: Продукты, вызывающие брожение — какие?

Если в кишечнике собираются газы и им нет выхода (живот вздувается) , то вам надо ограничивать себя в приеме фруктов, вызывающих брожение в кишечнике, например: — виноград, сливы, груши, абрикосы, персики, сочетание арбуза с хлебом. Это и те продукты, которые вызывают брожение в кишечнике, например, бобовые.

если в животе- капуста, бобовые, выпечка

Брожение вызывают не продукты а бактерии. В частности, молочно — кислые.

Специи и пряности. Среди них можно назвать розмарин, тмин, чабрец, фенхель, уксус, перец.

вызывают не продукты, а бактерии

Дрожжи. Горох, рис, свекла.

НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ кушатьпродукты 1) богатые сахарами — сахар, варенье, сиропы, мед; конфеты, шоколад, торты, мороженое, зефир и другое. Сладости содержат в себе не только сахар, но и крахмал, в сочетании они могут вызвать также брожение в кишечнике. 2) богатые поваренной солью — соленую рыбу, соленые овощи, копчености, закусочные консервы и др. ; 3) богатые органическими кислотами —- кислые плоды и их соки, маринованные и квашеные овощи, кисломолочные напитки с повышенной кислотностью, квас, морс; 4) богатые пищевыми волокнами, особенно грубой клетчаткой, — отруби, бобовые, орехи, грибы, сухофрукты, хлеб из муки грубого помола, перловая, ячневая, гречневая, овсяная крупы, пшено, многие сырые овощи и плоды; 5) богатое соединительной тканью мясо; 6) все напитки, содержащие углекислый газ; 7) жиры, применяемые в свободном виде (не в блюдах) , натощак или одномоментно в больших количествах (сметана и сливки по 100 г и более, растительные масла, желтки яиц и др.) ; 8) все холодные блюда (ниже 15—17 °С) , особенно при употреблении натощак или в качестве первых блюд обеда, — мороженое, напитки, свекольник, окрошка, холодные заливные блюда и др. Продукты могут содержать несколько стимуляторов перистальтики кишок; кумыс и квас — органические кислоты и углекислый газ, квашеная капуста — органические кислоты, поваренную соль, клетчатку и т. д. Все вышеуказанные в перечне продукты и блюда оказывают в той или иной степени послабляющее действие и не рекомендуются при заболеваниях кишок с поносами. РЕКОМЕНДУЕТСЯ кушать 1) содержащие вяжущие дубильные вещества — отвары и кисели из черники, черемухи, айвы, груш, кизила, крепкий чай, особенно зеленый, какао на воде; 2) блюда, не вызывающие химического и механического раздражения желудочно-кишечного тракта, вещества вязкой консистенции, медленно продвигающиеся по кишкам, — слизистые супы, протертые каши, кисели; 3) напитки и блюда в теплом виде. Вышеуказанные продукты и блюда показаны при поносах и не рекомендуются при запорах. 4) блюда из отваренного на пару и в воде рубленого нежирного мяса, освобожденного от фасций и сухожилий, — суфле, кнели, пюре, котлеты и др. ; 5) отварную нежирную рыбу без кожи; 6) жидкие, полувязкие и вязкие каши, особенно манную и рисовую; 7) хлеб из пшеничной муки высших сортов вчерашней выпечки или подсушенный; 8) свежеприготовленный пресный творог.

забей .пукай погромче.

Не обязательно брожение. Здесь может быть чувство, что в кишечнике брожение из-за неудержания производимого желудком, как например после выпитого крепкого кофе: Кофеин и катехолы, которые входят в состав кофе, оказывают стимулирующее воздействие на нервную систему и пищеварение человека. Эти вещества ускоряют выработку соляной кислоты, которая участвует в расщеплении пищи, поступающей в желудок. После еды часто возникает чувство расслабленности и сонливости, а чашечка ароматного кофе придаст бодрости и настроит на рабочий лад. В современном обществе не каждый может позволить себе сиесту, поэтому приходится стимулировать активность. Состав кофеНо часто пить кофе на пустой желудок не очень полезно. Ведь соляной кислоте нечего растворять, и она раздражает стенки желудочно-кишечного тракта. Такое воздействие способно спровоцировать синдром раздраженного кишечника, когда в течение нескольких месяцев наблюдаются расстройства пищеварения (рис. 3). Но и стимулирующее воздействие кофе после приема пищи неоднозначно. Превращенная в однородную субстанцию пища попадает из желудка в кишечник. Здесь в разных отделах происходит впитывание микроэлементов. Этот процесс требует времени, а кофе ускоряет работу мышц, заставляя массу быстро перемещаться. В итоге, недостаточно сформированная и усвоенная, она направляется к прямой кишке, которая не способна сдерживать ее. Возникший от кофе понос препятствует получению организмом полезных веществ и усвоению жидкости. Поэтому и считается, что напиток обезвоживает не только за счет мочегонного эффекта, но и в результате уменьшения всасываемости кишечника. Когда отказаться от кофе трудно, можно использовать его модификации или заменители: кофе с пониженным содержанием кофеина; напиток из цикория; ячменный кофе; желудевый кофе.

убитую микрофлору надо восстанавливать кисломолочными продуктами и пить воды побольше чтобы вымыть лекарства из организма — особенно натощак

touch.otvet.mail.ru

Как употреблять? Польза и вред

Как дети, так и взрослые любят виноград. При этом не каждый знает, что этот фрукт обладает полезными веществами для здоровья человека. Большое количество витаминов, микроэлементов и аминокислот положительно влияют на работу важных органов и систем. Также при запоре виноград позволяет быстро размягчить каловые массы, ускорить естественный процесс дефекации и нормализовать работу кишечника. Далее рассмотрим более подробно, как правильно использовать виноград для лечения расстройств пищеварительной системы.

Чем полезен виноград

Если правильно есть виноград, то можно получить следующую пользу от плодов и косточек:

• В первую очередь, виноград способен улучшить защитные функции организма из-за высокого содержания витамина С. Регулярное потребление фрукта позволит улучшить общее состояние организма и защитить его от болезнетворных вирусов.
• Вещества, содержащиеся в винограде, помогают предотвратить развитие сердечнососудистых заболеваний.
• Регулярное употребление винограда позволяет расширить сосуды, ускорить кровообращение, уменьшить уровень холестерина в крови и риск возникновения тромбоза.
• Рекомендуется употреблять виноградный сок, чтобы справиться с головными болями. Кроме того, улучшается настроение и общее самочувствие.
• Считается слабительным средством и прекрасной профилактикой развития застоя каловых масс. Органические кислоты и целлюлоза помогают ускорить естественный процесс дефекации.
• Также неоценимая польза виноградного сока при усталости: черный плод способен помочь человеку справиться с нервным напряжением, преодолеть стресс и выйти из депрессивного состояния.
• Наблюдается облегчение при заболеваниях почек, если включить виноград в ежедневный рацион питания в умеренных количествах.
• Виноград рекомендуется употреблять для того чтобы избежать развития злокачественных опухолей. Кроме того, даже на разных стадиях рака полезные вещества, содержащиеся во фрукте, позволяют остановить воспалительный процесс.
• Сок винограда специалисты советуют употреблять для улучшения работы верхних дыхательных путей и профилактики развития легочных заболеваний.
• Во время регулярного употребления винограда наблюдается снижение уровня давления.
• Виноград рекомендуется использовать для очистки организма от шлаков и токсинов, в том числе для восстановления естественного процесса дефекации.
• Натуральными антиоксидантами являются виноградные косточки. Именно поэтому их очень часто используют в косметологии для приготовления кремов и масок.
• Большое количество витаминов, которые содержатся в винограде, положительно влияют на умственную деятельность человека.

Как мы видим, польза винограда для организма неоценима, если во всем знать меру.

Применение при запорах

Очень хорошо помогает виноград при запорах, если придерживаться следующих рекомендаций:

• Лучше использовать данный метод лечения запоров в период сбора винограда, а именно в конце лета и в начале зимы. Именно в этот период виноград обладает действием, направленным на нормализацию работы важных органов и систем.
• Выбирать нужно качественный виноград, который выращен в экологически чистых условиях. Поэтому в осенний период рекомендуется максимально использовать этот уникальный фрукт для лечения желудочно-кишечных заболеваний.
• В зимний период очень часто привозят импортный виноград, который может обрабатываться специальными растворами. В этом случае лучше заменить свежие фрукты на изюм или масло из виноградных косточек. Чтобы вылечить запор, можно использовать, как свежие, так и высушенные плоды.
• Сок рекомендуется готовить из свежих виноградин. Ведь готовые соки, которые можно купить в магазинах, содержат большое количество сахара. Поэтому лучше использовать свежий продукт с целью получения максимального эффекта для желудочного тракта.
• Рекомендуется пить три раза в сутки перед приемом пищи по стакану свежего виноградного сока. В конечном итоге дозу можно увеличить до двух стаканов. Продолжительность лечения не должна превышать трех недель. В этот период необходимо отказаться от употребления алкоголя и жирного мяса.
• Главное — необходимо понять, что виноград является не лекарством, а просто вспомогательным средством, которое поможет восстановить естественные процессы дефекации и улучшить общее состояние организма. Поэтому не стоит возлагать всю надежду на виноград и считать его лекарством от всех заболеваний. Это вспомогательное средство при терапии различных заболеваний.

При больших количествах винограда могут возникать побочные эффекты. Поэтому нужно знать меру. Лучше ежедневно съедать небольшое количество ягод, чтобы получить максимальную пользу для организма.

При запоре у малышей

Из-за неправильного питания у детей могут возникать проблемы с пищеварением, в том числе запоры. В этом случае лучше использовать проверенные народные методы, такие как виноград, который послабляет. Слабительное действие винограда возникает после регулярного употребления и соблюдение всех рекомендаций специалистов.

Итак, придерживаемся следующих рекомендаций:

1. Стакан свежего виноградного сока нужно дать ребенку перед завтраком, чтобы он начал действовать. Эффект действует в течение нескольких часов. Лучше всего принимать виноград между приемами пищи, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. Главное — знать меру. Достаточно двух стаканов в сутки, чтобы избежать побочных эффектов, например, поноса.
2. Для детей с низким уровнем гемоглобина не рекомендованы темные сорта винограда, употребление которых может привести к анемии.
3. Кроме сока можно употреблять свежие ягоды винограда, что является полезно для желудка.
4. Не рекомендуется употреблять виноград детям, когда есть проблемы с желудком, например, язва.
5. При наличии аллергических реакциях вреден виноград для здоровья ребенка.
6. Ребенку нужно давать небольшое количество винограда в течение дня, чтобы избежать побочных эффектов.
7. Для лечения запора виноград нужно принимать каждые два часа. При этом суточная норма не должна превышать одного килограмма в сутки. Дозу можно постепенно увеличивать. При этом курс лечения не должен превышать двух недель.
8. Рекомендуется ограничить количество потребления жидкости, ведь сам виноград содержит много воды. Также сюда относятся молочные продукты и жирные блюда. Все это позволит уменьшить нагрузку на почки.

Итак, если нет никаких противопоказаний, виноград можно смело использовать для профилактики запоров у детей и взрослых.

Противопоказания

Виноград эффективно устраняет запоры, при этом могут возникать различные побочные эффекты. Поэтому нужно знать, что большое количество винограда может привести к следующим последствиям:

• Любые фрукты, в том числе виноград стимулируют аппетит. При этом следует знать, что в этом фрукте большое количество сахаров, что способствуют набору лишних жировых отложений. Поэтому лучше ограничить употребление винограда всем тем, кто следит за фигурой.
• Серьезные заболевания желудка, а также сахарный диабет являются основными противопоказаниями.
• Также не рекомендуется есть виноград при заболеваниях зубов.
• Стоит знать, что виноград может вызвать брожение в кишечнике и повышенное газообразование.
• Не рекомендуется использовать данный метод при заболеваниях почек.
• На третьем триместре беременности следует ограничить потребление виноградного сока.
• Чтобы не допустить развития аллергических реакций у ребенка, также не рекомендуется употреблять виноград в период грудного вскармливания.
• Увеличенное количество потребления винограда может привести к проблемам с дыхательными путями.
• Для того чтобы уберечь зубы от кариеса, после употребления винограда рекомендуется полоскать рот чистой водой.

Другие продукты, которые крепят

Самое главное — правильно питаться и ввести в ежедневный рацион полезные продукты, которые не приводят к застою каловых масс и активизируют естественные процессы дефекации.

При этом существуют продукты, которые могут привести к запорам:

• Хлебобулочные изделия, если злоупотреблять ими, могут привести к проблемам со стулом.
• Если у человека проблемы с пищеварением, то лучше ограничить потребление молока.
• Такие крупы, как рис или пшено, могут приводить к запорам.
• Среди фруктов стоит выделить бананы, которые крепят.

Самое главное — проконсультироваться с врачом, чтобы выбрать эффективное средство борьбы с запорами.

lechenie-zapora.ru