Содержание

Диета 1 меню на неделю рецепты

Самое полное освещение темы: «диета 1 меню на неделю рецепты» с детальным разбором и рекомендациями от профессионального диетолога.

Диетический стол № 1 – это специальная система питания, которую назначают при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Она подходит при язвенной болезни, остром и хроническом гастрите, в период после операции. Лечебный стол помогает нормализовать пищеварение, снижает дискомфортные ощущения и предотвращает развитие осложнений. При диете 1 стол меню на неделю включает рецепты отварных, паровых, запеченных, протертых или измельченных блюд.

Меню на каждый день формируют с учетом списка разрешенных и запрещенных продуктов. Пища должна легко перевариваться и быть мягкой. Нельзя кушать слишком горячие или слишком холодные блюда. Основная особенность рецептов диетического стола 1 в том, что еду готовят в протертом или тщательно измельченном виде. Можно отваривать или готовить на пару. Разрешено также запекание, если блюдо будет без корочки.

Примерное меню на понедельник:

  • завтрак: белковый омлет с молоком, галетное печенье;
  • второй завтрак: отварная пюреобразная морковь с ложечкой меда и изюмом;
  • обед: молочный вермишелевый суп, тефтели под сметанным соусом, компот;
  • полдник: протертое яблоко;
  • ужин: творожный пудинг с протертыми ягодами;
  • перед сном: питьевой натуральный йогурт.

Белковый омлет для диеты №1 лучше всего приготовить на пару. Рецепт блюда включает немного ингредиентов:

  • яйца – 2 шт.;
  • молоко – 120 г;
  • щепотка соли.

Белки отделяют от желтков. В полученные белки добавляют молоко и немного соли. Смесь тщательно взбивают, выливают в подходящую емкость и помещают в пароварку. Через 10 минут паровой омлет будет готов. Если нет пароварки, то можно взять глубокую кастрюлю, налить в нее воду (так, чтобы уровень воды соответствовал уровню яичной массы в погруженной емкости). Воду доводят до кипения, после чего помещают в нее емкость с яичной смесью.

Кастрюлю закрывают крышкой и готовят на небольшом огне. Через 20-25 минут омлет готов.

При диете 1 рецепты десертов позволяют приготовить нежные, протертые или пюреобразные сладости из полезных продуктов. Хорошо подойдут суфле, пудинги, протертые фрукты и ягоды. Например, чтобы приготовить творожный пудинг с ягодами нужно взять следующие продукты:

  • творог – 500 г;
  • манка – 2 ст. л.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • изюм – 2 ст. л.;
  • щепотка соли.

Протирают творог через сито. Взбивают яйцо с сахаром и смешивают с творогом. Добавляют оставшиеся ингредиенты. Массу перемешивают и раскладывают по формочкам, предварительно смазанным маслом. Выпекают при температуре 180 градусов по Цельсию в течение 30 минут. Готовое блюдо подают с протертыми ягодами.

При диете номер один полезно включать в рацион овощные супы. Например, на обед можно приготовить простейший овощной суп-пюре . Для этого нужно взять:

  • картофель – 3 шт. ;
  • морковь – 1 шт. небольшого размера;
  • кабачки – 300 г;
  • луковица – 1 шт. небольшого размера;
  • вода – 1,5 л;
  • сливочное масло – 1 ч. л.;
  • щепотка соли.

Овощи отваривают, помещают в блендер, добавляют соль и измельчают вместе с отваром. Полученное пюре отправляют обратно в кастрюлю, добавляют сливочное масло и прогревают. Когда суп немного остынет, его подают к столу вместе с сухариками.

Диета номер 1 разрешает употребление подсушенного хлеба. Его можно кушать с супом, использовать для бутербродов и перекусов. На вторник можно составить такое меню:

  • завтрак: молочная каша с рисом и медом, яйцо всмятку;
  • второй завтрак: подсушенный хлеб, отвар шиповника;
  • обед: тефтели из телятины со сметанным соусом, суп-пюре из картофеля;
  • полдник: ягоды в протертом виде с медом;
  • ужин: пюре из картофеля, салат из тертой свеклы, тефтелька из телятины;
  • перед сном: теплое молоко с ложечкой меда.

Одним из диетических блюд, рекомендованных при диете номер 1 могут стать тефтели . Их можно готовить из нежирных сортов мяса, тщательно измельчая фарш. Для приготовления тефтелей из телятины необходимо взять такие продукты:

  • телятина – 500 г;
  • круглый рис – полстакана;
  • молоко – полстакана;
  • яйцо – 1 шт.;
  • сливочное масло – 1 ч. л.;
  • морковь – 1 шт.;
  • кусочек черствой булки;
  • луковица – 1 шт.;
  • соль по вкусу.

Отваривают рис и вымачивают булку в молоке. После занимаются мясом – нарезают на кусочки, смешивают с луком, пропускают через мясорубку и соединяют с булкой и рисом. Добавляют соль и тщательно вымешивают фарш, после чего формируют тефтели. Морковь натирают на мелкой терке и слегка обжаривают на масле. Тефтели помещают в чашу пароварки, сверху выкладывают морковь. Заливают водой (1/4 стакана) и готовят в течение 30 минут.

Первая диета разрешает употребление жидких каш с добавлением молока. Например, для приготовления рисовой молочной каши с медом нужно взять такие продукты:

  • рис – 200 г;
  • молоко – 0,5 л;
  • мед – 1 ст. л.;
  • вода – 1 стакан.

Хорошо промывают рис в горячей воде. Молоко наливают в кастрюлю и доводят до кипения, после чего добавляют рис, перемешивают и варят на среднем огне 15-20 минут до тех пор, пока рис полностью не размягчится. После приготовления риса добавляют мед, перемешивают и выключают плиту. После остывания блюдо подают на стол.

При резком обострении язвы или хронического гастрита назначается диета 1а. Во время диеты рекомендуется готовить слизистые супы, жидкие каши с добавлением молока или сливок, мясное или рыбное суфле из нежирных сортов, паровой омлет, протертый творог. Свежие овощи и хлебобулочные изделия исключаются. Стол 1а может включать следующие блюда на день:

  • завтрак: два яйца всмятку, стакан молока;
  • второй завтрак: отвар шиповника;
  • обед: паровое суфле из курицы, слизистый овсяный суп, кисель из черной смородины;
  • полдник: протертое яблоко, отваренное на пару;
  • ужин: протертая молочная каша с рисом, зеленый чай;
  • перед сном: стакан молока.

Рецепт приготовления куриного парового суфле простой. Для блюда потребуются такие ингредиенты:

  • филе куриной грудки – 300 г;
  • яйца – 2 шт.;
  • манная крупа – 1,5 ст. л.;
  • сметана – 3 ст. л.;
  • растительное масло – 1,5 ст. л.;
  • щепотка соли.

Нарезанную кусочками куриную грудку пропускают через мясорубку. Добавляют 2 яйца, соль и взбивают в блендере. После добавляют сметану, манку и снова взбивают. Смазывают маслом формы для запекания и присыпают манкой. В формочки выкладывают фарш и помещают в чашу мультиварки (или пароварки), наполненную кипяченой водой (0,5 л). Готовят выбрав режим “Варка на пару” в течение 20 минут.

Диетическое питание включает также полезные напитки. При диете №1 рекомендуется пить отвар шиповника, чай с добавлением молока, кисель, фруктовые и ягодные соки, травяной чай, компот. Например, чтобы приготовить кисель из черной смородины нужно взять следующие ингредиенты:

  • ягоды черной смородины – 1 ст. л.;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • картофельный крахмал – 1 ч. л.;
  • стакан воды;
  • несколько листьев смородины.

Смородину перебирают и тщательно промывают. После отжимают сок из ягод и оставляют на холоде. Оставшиеся ягоды помещают в кастрюлю вместе с листьями смородины, заливают горячей водой и ставят на плиту. Кипятят в течение 5 минут. Отвар процеживают, добавляют сахар и снова доводят до кипения, снимая образовавшуюся на поверхности пену. В холодной воде разводят крахмал, вливают в горячий сироп, интенсивно помешивают и доводят до кипения. Когда крахмал заварится в кисель, добавляют охлажденный сок. Готовый напиток хорошо размешивают и разливают в стаканы. Употребляют теплым. Чтобы избежать образования пленки на поверхности, кисель посыпают небольшим количеством сахара.

Для стола №1 подходит диета Дюкана, поэтому можно воспользоваться рецептами данной системы питания. Первая фаза диеты Дюкана отличается употреблением белковой пищи с низким содержание жиров.

Примерное меню на день:

  • завтрак: паровой белковый омлет с молоком, зеленый чай;
  • второй завтрак: протертое запеченное яблоко;
  • обед: куриный суп, мятный чай;
  • полдник: сырники с молоком, приготовленные на пару;
  • ужин: запеченная скумбрия, отвар шиповника;
  • перед сном: стакан кефира.

При диете Дюкана рецепты блюд включают нежирные сорта мяса и рыбы. Можно готовить блюда из говядины, телятины, белого мяса птицы. Например, чтобы приготовить полезный для желудка куриный суп необходимо взять:

  • филе куриной грудки – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • пучок зелени петрушки;
  • щепотка соли.

В кастрюлю наливают воду, ставят на плиту и доводят до кипения. После этого добавляют нарезанное кубиками филе курицы и варят до готовности мяса. После взбивают яйцо и осторожно вливают тоненькой струйкой в кипящий бульон, постоянно помешивая. Затем выключают огонь и добавляют измельченную зелень. Оставляют суп на полчаса, чтобы он остыл и настоялся, после чего подают на стол.

На полдник можно приготовить диетические сырники на пару . Для этого нужно взять:

  • творог – 200 г;
  • смолотые пшеничные отруби – 2 ст. л.;
  • яйца – 2 шт.;
  • соль и сахарозаменитель по вкусу.

Смешивают творог, отруби и яйца. Добавляют сахарозаменитель и соль. Тесто перемешивают, формируют сырники и раскладывают по формочкам. Готовят в пароварке или мультиварке на пару в течение 40 минут. Дают остыть и подают на стол.

Совет диетолога. Кулинарная обработка блюд не имеет существенного значения. Протертые и отварные блюда назначаются на фоне выраженного болевого синдрома в первые дни заболевания, при наличии осложнений язвенной болезни. В дальнейшем принцип механического щажения соблюдать не обязательно. Однако, не следует употреблять жареное, копченое, алкоголь, свежий лук, чеснок в период обострения. В тех случаях, когда больной принимает современные антисекреторные препараты, которые значительно подавляют желудочную секрецию, особенно менять пищевые привычки больного не нужно.

Главное в питании больных язвенной болезнью – это полноценность питания с соблюдением правила умеренного щажения.

Для уменьшения воспалительной реакции больным язвенной болезнью в питании следует обратить внимание на жирно-кислотное содержание рациона. Диета должна содержать линолевую кислоту (рыбий жир, скумбрия, лосось, льняное масло). Линолевая кислота – источник для образования простагландинов, которые имеют противовоспалительные свойства.

Диета стол номер 1 назначается при заболеваниях ЖКТ. Она снижает болезненные симптомы, налаживает пищеварение и снижает риск развития осложнений. Во время диеты 1 рекомендуется употреблять пищу в протертом, жидком, пюреобразном или кашицеобразном виде. Рецепты блюд данной системы разнообразны. В один из дней недели за основу меню можно взять 1-й этап диеты Дюкана, который отличается употреблением нежирной белковой пищи. Их несложно приготовить дома на пару или способом отваривания. Подробнее о лечебном столе номер один рассказано в видео ниже.

Cтол № 1А: особенности диеты, меню на неделю с рецептами

При резком обострении язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка, а также в период обострения хронического гастрита врачами назначается специальное питание. Диета (стол № 1А) предполагает приготовление блюд с жидкой или кашицеобразной консистенцией. Они подаются в теплом виде. Продукты отваривают либо готовят на пару. План питания предполагает 200 г углеводов, 80 г белков и 90 г жиров. Суточная норма животных белков составляет 70% от всего рациона. Ограничивается соль. Жидкости разрешается пить не более 1,5 л в сутки. Диета малокалорийная, ее энергетическая ценность составляет 2000 ккал.

Диету номер 1А нельзя назвать полноценной. Вот почему врачи назначают ее не более чем на 10 дней. Она исключает многие ценные продукты. Цель — снижение выработки желудочного сока, обладающего раздражающим действием.

Запрещенные по диете продукты:

  • хлебобулочные изделия;
  • кисломолочные напитки, сыр, сметана, жирный творог;
  • свежие овощи;
  • соусы, пряности;
  • колбасы и копчености;
  • кофе, какао, газированные напитки.

Указанный список продуктов сформирован с учетом их воздействия на слизистую оболочку желудка. Еда способна провоцировать болевые ощущения у пациентов с острым и хроническим гастритом и язвой. Соответственно, диета номер один избавляет больных от дискомфорта, снабжая организм необходимым перечнем питательных веществ.

Диета стол номер 1 широко распространена как в больницах, так и в различных лечебных и санаторных учреждениях и специализированных курортных пансионатах. Диета также успешно применяется пациентами и в домашних условиях. Принцип подбора продуктов такой же, как в таблице меню на каждый день диеты Дюкана — одной из наиболее щадящих и безвредных систем питания.

Список допустимых продуктов достаточно разнообразен и состоит из:

  • нежирного мяса курицы, телятины и говядины без жилок и кожи;
  • паровой или вареной рыбы, тефтелей, котлет из фарша, суфле, зраз и паровых биточков;
  • нежирного овощного или молочного супа, а также супов из различных круп;
  • макарон некрупной формы или самой мелкой вермишели, манной, гречневой и овсяной крупы, а также клейкого риса;
  • парового омлета с молоком;
  • сливок, творога и низкокалорийной сметаны, сгущенного и цельного молока и низкокалорийных кисломолочных продуктов;
  • нежирного и не острого сыра, но только в тертом или расплавленном виде, не чаще 3-4 раз в месяц;

  • овощей на пару или проваренных до готовности в кипящей воде. Главное протирать или измельчать их до состояния однородного пюре;
  • хлеба из пшеницы высшего сорта, в твердом виде сухариков;
  • некрепкого чая, какао, сока, киселя, компота и негазированной вода;
  • мягких и спелых фруктов. Таких как бананы, песики, абрикосы и сливы. Их можно употреблять в протертом, запеченном или вареном виде. Обычно готовят печеные яблоки, суфле, фруктовые и ягодные муссы, желе или пюре;
  • зефира, птичьего молока, пастилы и тирамису;

  • выпечки свежей и слоеной, ржаного хлеба, жирного бульона, борща, окрошки и щей;
  • жилистого жирного мяса, утиного и гусиного, жирной рыбы и консерв, соленого, острого сыра и жирных молочных продуктов, жареных яиц;
  • ячневой, перловой, бобовой, пшеничной и кукурузной круп;
  • огурцов, редьки, лука, репы и белокочанной капусты, брюквы, шпината и щавля, любых овощных солений и маринадов, острых и соленых продуктов;
  • незрелых фруктов, кислых ягод и неизмельченных сухофруктов, любого вида шоколад и мороженое;
  • кофе и кваса, алкоголя в любом виде.

Диета 1 стол: меню на неделю — рецепты несложных блюд

I день:

  1. каша из риса, молочный чай и сыр;
  2. запеченое в духовке яблоко, фаршированное клубникой;
  3. паровые рыбные котлеты и картофельная запеканка, компот из груши;
  4. компот с перемолотыми фруктами;
  5. пудинг из творога и ягод, омлет на пару, отвар из шиповника;
  6. подогретое молоко.

II день:

  1. отварная вермишель, запеченая с тертым сыром и сметаной, молоко;
  2. пюре из персика и моркови;
  3. суп-пюре из капусты, немного говядины, клубничный морс;
  4. клубничный кисель;
  5. морковно-яблочный рулет, суп из гречки, сок персика;
  6. сливки с размягченной курагой.

Важно! Придерживаться суточной нормы белков — 100 г, углеводов 400 г, жиров — 90 г, из которых 30% — растительные жиры.

III день:

  1. Каша из риса с медом и черносливом, протертое вареное яйцо, простокваша;
  2. Пюре из персика и яблока;
  3. Овощной суп с сухариками, отварной морковный салат с бананом, чай;
  4. Мягкий зефир с молоком;
  5. Картофельное пюре разбавленное молоком, рыба на пару с молочным соусом, стакан кефира;
  6. Теплое молоко с медом.

IV день:

  1. Пудинг из манки, тыквенная каша, стакан молока;
  2. Бананово-яблочное пюре;
  3. Паровое куриное филе с яблоками, молочный рисовый суп, компот;
  4. Пюре из дыни;
  5. Протертый отварной свекольно-морковный салат, картофельное пюре, сок абрикоса;
  6. Сливки с протертым персиком.

V день:

  1. Творожная ватрушка, овсяная каша, стакан молока;
  2. Пшеничные сухарики, ромашковый чай;
  3. Котлеты из гречки, печеночный паштет, зеленый чай;
  4. Кисль из молока;
  5. Рисовый суп, морковно-сырный салат, простокваша;
  6. Подогретое молоко.

VI день:

  1. Молочно-банановый коктейль с мюсли, морковный паровой омлет;
  2. Ягодно-творожное пюре;
  3. Отварная курица, картофельный суп, сок моркови;
  4. Яблочное желе;
  5. Рисовый клейкий суп, фруктовый салат с кефиром, морс из ягод;
  6. Сливки.

VII день:

  1. Каша гречневая, хлеб с сыром, чай из трав;
  2. Вареные овощи с творогом;
  3. Тефтели из говядины, овсяный суп, морковный сок;
  4. Кисель из любых фруктов, манник;
  5. Мясной тертый салат, отварная вермишель с тертым сыром под молочным соусом, простокваша;
  6. Чай с молоком.

Внимание! Необходимо придерживаться дробного питания, т.е. питаться около 6 раз в день. Суточная норма жидкостей — 1,5 л.

В большинстве случаев блюда диеты стол 1 представляют собой пюре. Так пища не оказывает существенное раздражение на слизистую оболочку органов ЖКТ.
На завершающей стадии лечения допускаются обычные блюда, не перемолотые в пюре.

Способ приготовления:

  • 2-3 банана растолочь до получения кашицы;
  • 1 ч.л. сока лимона добавить в готовое банановое пюре;
  • Насыпать 1 ст.л. сахара в 200 мл сливок, хорошенько взбить;
  • Полученную смесь влить к остальным ингредиентам;
  • Готовую массу поместить в специальные формочки.

Врачи рекомендуют строго придерживаться диеты во время лечения органов ЖКТ, а также некоторый период после.

По отзывам пациентов диета стол номер 1 значительно ускоряет процесс выздоровления и помогает уменьшить болезненные симптомы. Благодаря диете затихают воспалительные процессы и язвы начинают заживать быстрее.

Рассмотрим подробнее правила и особенности диеты 1 стол, а также ориентировочное меню и рецепты.

Диету №1 по Певзнеру назначают в период выздоравления после обострения болезней желудка и двенадцатиперстной кишки, или после операции.

Поскольку язва, острый и хронический гастрит, панкреатит, бульбит двенадцатиперстной кишки провоцируются, в том числе, бессистемным питанием, злоупотреблением «вредной» пищей – полуфабрикаты, пряности, жареное, копченое, острое, то соблюдение диеты, в данном случае, является неотъемлемой частью комплексного лечения.

Диетический стол №1 используют с целью нормализации двигательной и секреторной функций желудка и двенадцатиперстной кишки, заживления образовавшихся язв, снижения воспаления, в условиях химического, термического, механического щажения желудочно-кишечного тракта.

Необходимо отдельно отметить, что питание при болезнях желудка носит поэтапный характер, в связи с чем диета №1 имеет свои разновидности. В острый период резкого обострения пациенту назначают диету №1А, ознакомиться подробнее с ее правилами и особенностями вы можете здесь. Далее после того, как обострение миновало, пациент переходит на диетический стол №1Б, подробнее о данной диете читайте здесь.

Чтобы питание не только не нанесло вред, но и способствовало выздоравлению, необходимо строго соблюдать следующие правила:
  • Способ обработки продуктов – варка или приготовление на пару, допускается запекание без образования корочки;
  • Пищу употребляют в протертом виде, или сильно измельчают;
  • Поваренная соль используется ограничено;
  • Пища – теплая, горячие и холодные блюда необходимо исключить;
  • Прием пищи в день 5–6 раз.
  • Полностью исключены жирные, соленые, маринованные, жареные, острые блюда.

Диета характеризуется следующим химическим составом:

  • белков – 90–100 г (60 % животного происхождения),
  • жиров – 100 г (30 % растительного происхождения),
  • углеводов – 4 00–420 г,
  • поваренной соли – 10–12 г,
  • свободной жидкости – 1,5 л.

Общая калорийность диеты – 28 00–300 0 ккал.

Подробнее, о том, что можно кушать в условиях диеты №1:

В соответствии с правилами диеты нельзя употреблять следующие продукты:

  • Любой хлеб свежий и ржаной, хлебобулочные сдобные и слоеные изделия;
  • Бульоны мясные и рыбные, окрошка, борщи, грибные и овощные крепкие отвары;
  • Мясо утки, гуся, жирные или жилистые сорта мяса;
  • Копчености;
  • Консервы;
  • Соленая, жирная рыба;
  • Молочные продукты острые, с высокой кислотностью, соленые;
  • Жаренные и вареные яйца;
  • Каши из пшена, перловки, кукурузы;
  • Бобовые;
  • Репа, редька, щавель, лук, белокочанная капуста, брюква, шпинат;
  • Маринованные, соленые, квашеные овощи, овощные закусочные консервы;
  • Грибы;
  • Мороженное, шоколад, фрукты и ягоды недостаточно спелые, кислые, богатые клетчаткой;
  • Хрен, перец, рыбные, мясные, томатные, грибные соусы и горчица;
  • Черный кофе, квас, газированные напитки;

Для вашего удобства приводит пример меню на неделю, содержащего разрешенные диетой блюда и рецепты:

завтрак: рисовая каша, чай с молоком, сыр

второй завтрак: запеченные в духовке или приготовленные в пароварке яблоки

обед: картофельная запеканка, рыбная паровая котлета, грушевый компот

полдник: Овощной салат с зеленым горошком в пароварке

ужин: творожно-ягодный пудинг, паровой омлет, отвар шиповника

завтрак: отварная вермишель, запеченая со сметаной и сыром, чай

второй завтрак: Салат фруктовый на пару

обед: Суп-пюре овощной

полдник: клубничный кисель

ужин: Запеченный картофель.

завтрак: рисовая каша с медом и черносливом, яйцо всмятку, простокваша

второй завтрак: морковно-персиковое пюре

обед: Суп-пюре с брокколи, салат из банана и отварной моркови

полдник: молочный кисель

ужин: отварная говядина

завтрак: манный пудинг с тыквой, чай с молоком

второй завтрак: яблочно-банановое пюре

обед: куриное филе на пару с яблоками, молочный суп, компот

полдник: запеченые яблоки

ужин: Баклажан и кабачок на пару

завтрак: творожная запеканка, молоко

второй завтрак: пшеничные сухарики, отвар шиповника

обед: котлеты из гречки и печеночного паштета, зеленый чай

полдник: Цветная капуста тушеная

ужин: морковно-сырный салат, рисовый суп

завтрак: Чай и кусочек засушенного белого хлеба с вареньем

второй завтрак: творожно-ягодный десерт

обед: Рыбный пудинг

полдник: Кефир нежирный с печеньем

ужин: отварная курица, картофельное пюре

завтрак: бананово-молочный коктейль, паровой омлет

второй завтрак: Стакан йогурта с небольшим процентом жирности

обед: Отварные макароны, паровые котлеты

полдник: Тыква печеная

ужин: Говяжье филе с тушеными овощами

Сергей: «Стал придерживаться диеты №1 после обострения язвы. Из мяса я ел в основном говядину отварную практически весь первый месяц, редко кролика. На второй месяц начал добавлять отварную нежирную свинину, курицу. Рыбу ел любую запеченую. Яйца употреблял редко, 1 раз в неделю. Старался есть овощи, салаты. Хлеб можно только несвежий, никаких булочек, печенья, теста и сдобы. Даже макароны я не ел. В основном только каши. Из напитков можно кофе только с молоком, компот, кисель, чай чёрный нельзя категорически. Сидел на диете 2 месяца, здоровье поправил заметно, еще и сбросил 7кг лишнего веса.»

Ольга: «Села на диету, намучавшись с хроническим гастритом. Раньше мы умели готовить только рис и гречку, но благодаря этой диете узнали про овсянку, пшенную и пшеничную крупы. Овсянка теперь самая лучшая для меня. В особенности она хороша, когда на ночь ее замочишь, а на утро поставишь варить с молоком, добавив в конце меда и фруктов по желанию. Также узнали и рецепты мясного суфле. Я сама по себе мяса никогда особо не любила, только в виде фарша и котлет. А суфле оказалось намного нежнее. Если у вас проблемы с желудком, эта диета точно вам поможет.»

Повышение квалификации:

  1. Гастроэнтерология с эндоскопией.
  2. Эриксоновский самогипноз.

Среди проблем, возникающих с желудком первое место занимают гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, которые являются социально-значимыми заболеваниями. Эти недуги поражают и детей, и взрослых. По статистике 14% всего населения в мире страдает от них. Факторов, влияющих на развитие этих патологий множество, но главным является – образ жизни. Неправильное питание, стрессы, вредные привычки – все это оказывается пусковым механизмом в возникновении гастрита и язвы. Так как, именно такой, уклад жизни наблюдается у городских жителей, распространенность этих патологий растет среди населения мегаполисов. У современного человека жизнь быстрая, насыщенная, плотная. В рабочие обязанности здоровое питание не входит. В них входят: звонки, встречи, покупки и продажи, услуги и предложения, требования и оправдания. Это хорошо, потому что мы развиваемся. Это плохо, потому что мы жертвуем своим здоровьем.

Лечение гастрита и язвы крайне важно, т. к. длительно не леченный гастрит переходит в язву, которая, также, при отсутствии должного лечения может переродиться в опухоль. Советский гастроэнтеролог – профессор Мануил Певзнер, сформировал целую систему необходимых диет лечебного питания. Первую в этом цикле рассмотрим прямо сейчас.

Пациентам при язве и гастритах с повышенной кислотностью, как в период обострения, так и затихания симптомов болезни назначается диета №1. Никакой самодеятельности! Диету должен назначить только гастроэнтеролог. Эта лечебная гастрономическая программа делится на несколько вариантов: 1, 1а, 1б. Каждый из них назначается в зависимости от состояния болезни и называется «столом».

Как правило, одна лечебная программа плавно переходит в другую. Если пациент прошел операцию, диете номер один предшествует хирургическая нулевая система питания. Стол №1 назначают при воспалительных процессах желудка и двенадцатиперстной кишки.

Первая диета длится от 6 месяцев до года после обострения болезни. Цель диеты – нормализация кислотности, устранение и уменьшение воспалений, заживление язв, эррозий, стабилизация секреторной функции желудка. Выздоровление происходит за счет диетотерапии, направленной на максимальное щажение деятельности желудочно-кишечного тракта.

Химическое – исключает блюда и продукты, которые повышают секрецию, тяжело и долго перевариваются, требуют больших затрат со стороны внутренних органов. Под запретом оказывается: острое, сильно соленое и кислое, консервированное, жирное, копченое, жареное, пряное. То есть все, что слишком яркое на вкус. Это не значит, что ближайшие полгода придется питаться пресной и невкусной едой. Диета сбалансированная, кроме исключений содержит массу разрешенных продуктов.

Суточная калорийность должна составлять не менее 2800 ккал, но набирать больше 3000 ккал не рекомендуется. Никакого голодания не предусматривается, еды должно быть достаточно. Лечебные трапезы будут вареными, приготовленными на пару, печеными. Также нужно соблюдать питьевой режим, на ночь советуют выпивать стакан молока.

Стол №1 – программа питания сбалансированная по химическому составу. В рационе каждого дня будут присутствовать:

Механическое щажение исключает крупнокусковую пищу. У больного такая еда усиливает моторику пищеварительного тракта, что провоцирует тошноту, рвоту, изжоги и подобные неприятные симптомы. Диета номер один предусматривает мягкую пищу: протертую, пюре, мелко нарезанную. Если блюдо запеченное, оно должно быть без корочки. Вареное постное мясо и рыбу можно есть не измельченными, подавая целым куском. Пищу нужно принимать часто и умеренно. Кроме этого, ограничиваются продукты с большим содержанием клетчатки: редис, репа, грибы, капуста (кроме цветной), бобовые и др. Полный перечень запрещенных и разрешенных продуктов для стола №1 рассмотрим ниже.

Термическое – подразумевает употребление пищи в оптимальной температуре. Оптимальная температура пищи при назначении диеты №1 должна быть не ниже 15 градусов и не выше 60 градусов. Если еда раздражает слизистую оболочку рта, она не подходит: ее нужно разогреть или остудить. Все должно быть теплым: закуски и салаты, супы и основное. Такая лечебная программа, с некоторой коррекцией, иногда прописывается пациентам с панкреатитом, сахарным диабетом с сопутствующими проблемами со стороны желудочно-кишечного тракта.

Итак, на диете №1 по Певзнеру нужно есть досыта, размеренно, использовать для диетических блюд только прописанные продукты. Для наглядности рассмотрим продукты для стола №1 и примерное меню на неделю.

Основными критериями для выбора блюд будут: низкое содержание клетчатки и животного жира, минимум соли и раздражающих слизистую оболочку желудка веществ. Рассмотрим таблицу, чтобы лучше ориентироваться в нужных продуктах.

Автор статьи: Татьяна Тростьянская

Привет. Друзья меня зовут Bandy. Я с самого рождения веду здоровый образ жизни и увлекаюсь диетологией. Я считаю, что являюсь профессионалом в своей области и хочу помочь всем посетителям сайта решать разнообразные задачи. Все данные для сайта собраны и тщательно переработаны для того чтобы донести в доступном виде всю нужную информацию. Однако чтобы применить все, описанное на сайте всегда необходима ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ консультация с профессионалами.

✔ Обо мне ✉ Обратная связь Оцените статью: Оценка 4.9 проголосовавших: 7

Рецепты блюд для диабетиков

Питание при диабете требует повышенного внимания: во-первых, нужно четко понимать, какие продукты можно есть, а какие – нет, во-вторых, питаться надо как можно чаще – примерно от 4 до 6 раз в день небольшими порциями (размером с кулак). Это позволит избежать острого чувства голода и не допустит резкого повышения сахара в крови после еды.

Выстраивание рациона начинается с консультации с врачом: он определит тип сахарного диабета – 1 или 2, дополнительные факторы – гипогликемию (низкий сахар) или гипергликемию (высокий сахар), а также имеет значение наличие сопутствующих заболеваний. При диабете 1-го типа уровень гликемии определяется глюкометром перед каждым приемом пищи – чтобы рассчитать дозу инсулина, а также на ночь. При сахарном диабете 2-го типа, в зависимости от получаемой терапии, контроль уровня гликемии может быть назначен от одного раза в неделю в разное время суток до 4 раз в день ежедневно.
Важно запомнить, что схема раздельного питания при сахарном диабете не подходит – медленное усвоение углеводов будет поможет избежать резкого повышения гликемии. Когда вместе с углеводами поступают белки и клетчатка, то всасывание углеводов замедляется. Но необходимо учитывать количество углеводов при каждом приеме пищи и правильно рассчитывать дозу инсулина. Можно научиться заменять одни углеводы другими – так, чтобы колебания глюкозы в крови были менее значительными.

Необходимо минимизировать употребление простых углеводов – сахара, меда, фруктовых соков и других сладких напитков. Стоит отказаться от готовых кондитерских изделий, содержащих не только большое количество сахара, но и жиров. Возможно использование некалорийных сахарозаменителей – типа аспартама, сахарина и стевии.

Кстати, жиры должны обязательно присутствовать в рационе, но в небольших количествах – лучше всего подойдут нерафинированные масла – оливковое, из виноградных косточек или грецкого ореха. Они содержат важные для вашего организма полиненасыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты. Их можно добавлять в салаты или супы-пюре, но жарить на них не стоит. От жарения при диабете вообще стоит отказаться, отдав предпочтение таким видам приготовления блюд как запекание, тушение, варка или варка на пару. От жирных колбасных изделий и копченостей, консервов в масле, сыра тоже придется отказаться.

Фрукты и овощи можно употреблять в небольших количествах, но важно учитывать их гликемический индекс: например, бананы и картофель высококалорийны. Сухофрукты не слишком рекомендуются, так как содержат быстрые углеводы. Менее всего калорийны чернослив, курага, инжир – можно съедать несколько штучек в день. Это же касается и орехов.

При диабете советуют перейти на диетические сорта мяса: курицу, телятину, индейку. То же самое с рыбой: отдавайте предпочтение минтаю, камбале, окуню, треске и им подобным, не  забывайте и про морепродукты.

Важно, чтобы количество белков, жиров и углеводов было равномерным в течение всех приемов пищи: на завтрак можно, например, есть каши или мюсли, нежирный творог, яйца; на обед – рыбу или мясо и побольше овощей. Овощи и фрукты на полдник, а на ужин – минимум калорий.

Люди с сахарным диабетом любого типа могут питаться вкусно и разнообразно. Только не забывайте измерять уровень глюкозы в крови регулярно и консультироваться с вашим врачом при любых сомнениях.

меню на неделю, продукты, рецепты

Чтобы удовлетворить поставленные цели, пища должна быть в температурных рамках 15-600С, не содержать трудноперевариваемую грубую структуру, не стимулировать выработку соляной кислоты. Суть диеты №1 в том, чтобы блюда были измельчённые, протёртые, пюре- и кашеобразные. Допускаются цельные куски мяса и рыба, но отваренные, паровые, запечённые без хрящей, кожи или корочки. Овощи, фрукты, богатые на клетчатку, сводятся к минимуму. Это касается белокочанной капусты, бобовых, редьки, редиски, твёрдых фруктов с толстой кожей и др. Нужно избегать употребления незрелых плодов и ягод, меньше есть хлеба грубого помола. Диета предполагает дробное питание, разбитое на 5-6 приёмов с максимальными промежутками в 4 часа, с последним приёмом пищи (стакан молока или нежирных сливок) за час-полтора до сна.

Рацион диеты №1 достаточно сбалансирован по калорийности, его энергетическая ценность 2900-3100ккал. В нём содержится достаточное количество жиров, белков и углеводов, с перевесом в сторону последних для того, чтобы он подходил детям в период нерезкого обострения или на этапе выздоровления хронических заболеваний органов пищеварения.

Меню на каждый день диеты №1

Предлагаем примерное меню диеты на каждый день недели.

Завтрак (1-й приём пищи): овсяная каша на молоке, вареники, компот из сухофруктов.

Второй завтрак (2-й): печёные яблоки, политые мёдом.

Обед (3-й): — протёртый овощной суп, мясное суфле, чай, кусочек ржаного хлеба.

Полдник (4-й): — печенье «Мария», фруктовый сок.

Ужин (5-й): отварная рыба, протёртый рис, чай с молоком.

На ночь (6-й): молоко.

1-й: 2 яйца всмятку, каша гречневая протёртая молочная, чай с молоком.

2-й: бисквит, кисель.

3-й: слабый куриный бульон с фрикадельками, сухарики, ленивые вареники, компот.

4-й: фруктовое пюре.

5-й: паровая котлета, картофельное пюре, чай с молоком.

6-й: сливки.

1-й: манная каша, сырники запечённые со сметаной, чай с молоком;

2-й: банан;

3-й: суп картофельный, тефтели, зелёный горошек на гарнир, кисель;

4-й: фруктовый мусс;

5-й: отварное мясо, кабачковое пюре, травяной чай;

6-й: кефир.

1-й: паровой омлет, каша рисовая молочная, чай;

2-й: бисквит с молоком;

3-й: суп-пюре на курином бульоне с рисом, мясное суфле, сладкий фруктовый сок;

4-й: груша печёная с сахаром;

5-й: пюре из цветной капусты, курица без кожи;

6-й: сливки.

1-й: молочный суп с вермишелью, творожный пудинг, травяной чай;

2-й: фруктовое желе;

3-й: суп вегетарианский, паровые кнели с гречкой, компот из сухофруктов;

4-й: печенье, отвар шиповника;

5-й: отварная рыба, картофельное пюре;

6-й: молоко.

1-й: каша манная, яйцо, чай с молоком;

2-й: бисквит, кисель;

3-й: суп на мясном бульоне, кролик, гарнир с овощами, компот;

4-й: ягодный мусс;

5-й: пюре из тыквы, паровая котлета, травяной чай;

6-й: кефир.

1-й: 2 яйца, творожная запеканка, чай;

2-й: несдобная булочка, сок;

3-й: суп с клёцками, мясо отварное и запечённое в духовке под соусом бешамель, кисель;

4-й: печёные яблоки;

5-й: рыба отварная, печёный картофель, чай с молоком;

6-й: сливки.

Рецепты диеты №1

Приготовленная пища, относящаяся к диете №1, не только полезная, но и достаточно вкусная, если воспользоваться хорошими рецептами их приготовления.

  1. Первые блюда:

готовятся не только на воде, но при хроническом протекании болезни и отсутствии обострений на мясных ненасыщенных бульонах из нежирных сортов мяса. Преимущество имеет телятина, кролик, индейка, курица. Используются, как правило, вторичные бульоны. Допускается и говяжий, приготовленный следующим образом:

  • мясо срезается с кости, очищается от плёнок и сухожилий, нарезается небольшими кусками, заливается водой и варится 30 минут. Затем отвар сливается, мясо промывается, заливается вода, луковица, морковка, корень сельдерея, петрушка и готовится ещё столько же после закипания. Получается ароматный отвар, в который по желанию добавляется картошка, крупы, фрикадельки, клёцки, другие овощи, в зависимости от того, какой суп хотят готовить.
  1. Рецепты вторых блюд:
  • филе индейки, лук прокрутить, соединить с несколькими ложками сметаны, яйцом, немножко посолить, сформировать тефтели, приготовить на пару;
  • морскую нежирную рыбу отварить в воде до готовности, вытащить, завернуть в фольгу, предварительно полив молочным соусом, запечь.

Салаты при диете №1 также имеют право присутствовать на столе, но с определёнными ограничениями. Они могут включать такие ингредиенты, как рыба, мясо, язык в отварном виде, варёную колбасу высшего сорта, неострый сыр, отварные овощи.

  1. Рецепты салатов:
  • свёклу потереть, добавить мягкий сыр типа «моцареллы», заправить растительным маслом;
  • морковку порезать, добавить зелёный горошек и кусочки ветчины, полить маслом.
  1. На десерт можно предложить:
  • торт с бананами — соединить нежирный йогурт с предварительно разбавленным в горячей воде желатином, немного остудить. В форму слоями поочерёдно выкладывать печенье «Мария», пластины порезанных бананов, заливая каждый слой йогуртом, завершить фруктами. Подержать некоторое время в холодильнике, чтобы застыл;
  • творожную запеканку — 500г домашнего творога перетереть через сито, вбить 2 яйца, 3 ложки манки, накануне залитые 3 ложками сметаны, столько же сахара, щепотка соли. Хорошо вымешав, поместить в форму и выпечь.

[9], [10], [11]

Диета 1 При Гастрите Рецепты – Telegraph


>>> ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ <<<

Диета 1 При Гастрите Рецепты
Среди проблем, возникающих с желудком первое место занимают гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, которые являются социально-значимыми заболеваниями. Эти недуги поражают и детей, и взрослых. По статистике 14% всего населения в мире страдает от них. Факторов, влияющих на развитие этих патологий множество, но главным является – образ жизни. Неправильное питание, стрессы, вредные привычки – все это оказывается пусковым механизмом в возникновении гастрита и язвы. Так как, именно такой, уклад жизни наблюдается у городских жителей, распространенность этих патологий растет среди населения мегаполисов. У современного человека жизнь быстрая, насыщенная, плотная. В рабочие обязанности здоровое питание не входит. В них входят: звонки, встречи, покупки и продажи, услуги и предложения, требования и оправдания. Это хорошо, потому что мы развиваемся. Это плохо, потому что мы жертвуем своим здоровьем.
Лечение гастрита и язвы крайне важно, т. к. длительно не леченный гастрит переходит в язву, которая, также, при отсутствии должного лечения может переродиться в опухоль. Советский гастроэнтеролог – профессор Мануил Певзнер, сформировал целую систему необходимых диет лечебного питания. Первую в этом цикле рассмотрим прямо сейчас.
Пациентам при язве и гастритах с повышенной кислотностью, как в период обострения, так и затихания симптомов болезни назначается диета №1. Никакой самодеятельности! Диету должен назначить только гастроэнтеролог. Эта лечебная гастрономическая программа делится на несколько вариантов: 1, 1а, 1б. Каждый из них назначается в зависимости от состояния болезни и называется «столом».
Как правило, одна лечебная программа плавно переходит в другую. Если пациент прошел операцию, диете номер один предшествует хирургическая нулевая система питания. Стол №1 назначают при воспалительных процессах желудка и двенадцатиперстной кишки.
Первая диета длится от 6 месяцев до года после обострения болезни. Цель диеты – нормализация кислотности, устранение и уменьшение воспалений, заживление язв, эррозий, стабилизация секреторной функции желудка. Выздоровление происходит за счет диетотерапии, направленной на максимальное щажение деятельности желудочно-кишечного тракта.
Химическое – исключает блюда и продукты, которые повышают секрецию, тяжело и долго перевариваются, требуют больших затрат со стороны внутренних органов. Под запретом оказывается: острое, сильно соленое и кислое, консервированное, жирное, копченое, жареное, пряное. То есть все, что слишком яркое на вкус. Это не значит, что ближайшие полгода придется питаться пресной и невкусной едой. Диета сбалансированная, кроме исключений содержит массу разрешенных продуктов.
Суточная калорийность должна составлять не менее 2800 ккал, но набирать больше 3000 ккал не рекомендуется. Никакого голодания не предусматривается, еды должно быть достаточно. Лечебные трапезы будут вареными, приготовленными на пару, печеными. Также нужно соблюдать питьевой режим, на ночь советуют выпивать стакан молока.
Стол №1 – программа питания сбалансированная по химическому составу. В рационе каждого дня будут присутствовать:
Механическое щажение исключает крупнокусковую пищу. У больного такая еда усиливает моторику пищеварительного тракта, что провоцирует тошноту, рвоту, изжоги и подобные неприятные симптомы. Диета номер один предусматривает мягкую пищу: протертую, пюре, мелко нарезанную. Если блюдо запеченное, оно должно быть без корочки. Вареное постное мясо и рыбу можно есть не измельченными, подавая целым куском. Пищу нужно принимать часто и умеренно. Кроме этого, ограничиваются продукты с большим содержанием клетчатки: редис, репа, грибы, капуста (кроме цветной), бобовые и др. Полный перечень запрещенных и разрешенных продуктов для стола №1 рассмотрим ниже.
Термическое – подразумевает употребление пищи в оптимальной температуре. Оптимальная температура пищи при назначении диеты №1 должна быть не ниже 15 градусов и не выше 60 градусов. Если еда раздражает слизистую оболочку рта, она не подходит: ее нужно разогреть или остудить. Все должно быть теплым: закуски и салаты, супы и основное. Такая лечебная программа, с некоторой коррекцией, иногда прописывается пациентам с панкреатитом, сахарным диабетом с сопутствующими проблемами со стороны желудочно-кишечного тракта.
Итак, на диете №1 по Певзнеру нужно есть досыта, размеренно, использовать для диетических блюд только прописанные продукты. Для наглядности рассмотрим продукты для стола №1 и примерное меню на неделю.
Основными критериями для выбора блюд будут: низкое содержание клетчатки и животного жира, минимум соли и раздражающих слизистую оболочку желудка веществ. Рассмотрим таблицу, чтобы лучше ориентироваться в нужных продуктах.
Жирная рыба, соленая и консервированная
Копчености, колбасные изделия с жировой прослойкой
Колбаса молочная, докторская, вареная, натуральные сардельки
Молочные продукты с высокой жирностью, кислые
Обезжиренные кисломолочные продукты
Острые и соленые сыры, домашнюю брынзу
Отварные яйца, омлеты (только после разрешения врача)
Капусту, редьку и другие овощи, провоцирующие брожение
Картофель, морковь, тыкву, пасленовые (в небольшом количестве)
Вареные и печеные фрукты и ягоды, персики, виноград
Мед, зефир, пастила, некислое варенье
Некрепкий чай, кофе с молоком, отвар шиповника
Блюда можно готовить на несоленом сливочном или рафинированном растительном масле. Все остальные виды масел (льняное, кунжутное и др.) использовать не рекомендуется. Первое можно готовить из вторичных мясных отваров или из овощных бульонов. Отлично подходят протертые супы-пюре. В них разрешается добавлять хорошо разваренную крупу (геркулес, рис) или вермишель. Запрещены: густые борщи, наваристые супы, окрошка, кислые щи, грибные бульоны.
В первое время сложней всего приучить себя к новому рациону. Блюда без привычных вкусовых добавок и приправ кажутся пресными. Вместо специй можно добавлять немного мелко рубленого укропа или петрушки, лавровый лист. С десертами проблем вообще не будет. Однако, сладости тоже должны быть полезными, т.е. натуральными, с минимальным содержанием маргарина. В качестве десерта, который, к слову, должен употребляться после основного приема пищи, прекрасно подойдут желе, варенье (не кислое), сухая выпечка, зефир, запеченые фрукты.
Чтобы избежать искушений, лучше всего не покупать вообще запрещенных продуктов. Конечно не всегда можно договориться с домочадцами о семейной лечебной диете. В этом случае можно покупать только разрешенные продукты: если колбаса – то вареная, если хлеб – то первого помола, если мясо – то нежирное и т. д.
Рецепты для стола №1 при язве и гастрите в первое время легко можно найти в интернете. Лучше всего поискать их на тематических форумах или группах, блогах. Там люди с подобной проблемой делятся рецептами, отзывами и рекомендациями.
Такой паштет подходит при заболеваниях язвой, гастритом, при панкреатите.
Все ингредиенты следует пропустить через мясорубку. В готовый фарш, помешивая влить полстакана молока и поставить на медленный огонь тушиться (3 мин). Готовое блюдо можно немного подсолить.
Мясо нужно отварить и остудить (оно должно быть без сухожилий и фасций). Говядину и творог следует пропустить через мясорубку дважды. Яйцо взбить, малую часть оставить для смазывания, остальное влить в фарш. Добавить масло туда же и хорошо перемешать. Сформированные котлеты разложить на противне и смазать их яйцом, печь их в духовке до готовности. Если приготовить котлеты на пару, они подойдут для стола 1а.
Универсальный десерт подойдет для всех членов семьи. Его легко готовить, он красиво выглядит и, что немаловажно, он очень вкусный.
Чтобы приготовить меренги, понадобится:
Белки нужно аккуратно отделить от желтков. Важно, чтобы посуда была полностью сухой (без капли жира). Белковую массу поместить в миску, затем эту посуду поместить в миску большего размера с теплой водой. Из прогретых белков масса получится более плотная и наполненная воздухом. Взбивать миксером нужно на небольших оборотах. Когда белки помутнеют, можно понемногу добавлять сахар или пудру (по половинке чайной ложки) и увеличивать обороты миксера. Когда масса будет полностью плотной можно приступать к высушиванию.
Если нет кондитерского мешка, можно использовать ложку или простой пакетик, отрезав от него краешек. Противень смазать или покрыть бумагой для выпечки. Меренги поместить в духовку при 700 градусах и оставить сушиться на 60 минут. После этого выключить духовку и не доставать десерт до полного остывания. Меренги можно использовать, как прослойку для торта, в качестве украшения или самостоятельного десерта.
Рассмотрим примерное меню на неделю, чтобы в последующем было проще ориентироваться в своей пищевой программе. Недельный рацион лучше составить заранее. Так можно будет впрок купить продуктов и распланировать день с учетом приготовления лечебных блюд. В ориентировочный список легко можно вносить свои коррективы, главное не выходить за рамки правил диеты.
Перед сном рекомендуется выпивать стакан натурального йогурта без добавок или теплого молока.
Чаще всего этот вариант лечебного рациона предшествует номеру один. Правила и суть такие же, как и в предыдущем варианте. Диета 1а прописывается в первую неделю лечения обострения язвенной болезни, а также при гастрите в период обострения. Меню здесь более урезанное, но длится, как правило, недолго. Рассмотренный рецепт котлет подходит и для стола №1а.
Еда должна быть только теплой. Суточная калорийность при диете 1а должна составлять в среднем 2000 ккал. Также нужно соблюдать питьевой режим. Для скорого выздоровления важно не отступать от правил диеты и есть небольшими порциями, по 5-6 раз в день.
Завтрак: яйца пашот (с жидким желтком), чай с молоком.
Ланч: желе из моркови, стакан теплого молока.
Обед: легкий перловый отвар без мяса, паровые котлеты с гарниром из гречневой каши.
Полдник: пудинг из фруктов, стакан молока.
Ужин: протертая каша из риса, тефтели из постной рыбы или мяса.
Составляя меню стоит отказаться от: мучных изделий полностью, фруктов (в сыром виде), сметаны и сыра, овощей в любом виде, творога в обычном виде, специй и соусов, плюс все, что запрещено в №1. В целом, список продуктов такой же, как стол 1, но более ограниченный.
Разрешается есть мягкую, кашеобразную пищу без вкусовых добавок. В качестве термической обработки можно использовать только варку или приготовление на пару. На протяжении всей программы больной соблюдает постельный режим.
Когда самочувствие и состояние больного улучшается, доктор назначает другую диету: №1 или №1б.
Правила диеты характерны для предыдущих вариантов: дробное питание, теплая пища, протертые и мягкие блюда, минимум соли. Диета 1б прописывается после обострений, в период затухания осложнений при гастрите и язве желудка и двенадцатиперстной кишки. Больному в период соблюдения стола 1б показан полупостельный режим.
Перечень продуктов, которые нельзя употреблять такой же, как и в №1 с дополнительными ограничениями. Кисломолочные напитки полностью исключаются. Можно есть сухой хлеб, но немного (до 100 гр). Любое вареное мясо нужно хорошо измельчить или протереть, рекомендуется 2 раза перемолоть его. Запрещены в натуральном виде фрукты и овощи. Их можно варить, делать желе, суфле муссы, компоты. Также исключают кофе, газировку и какао.
На завтраки можно готовить кашу из манной крупы или овсянку на воде, паровые омлеты, в них можно добавить овощи. Для полдников и ланча подходят печеные фрукты (разрешенные), суфле, теплое молоко, чай с молоком. На обед обязательно должна быть жидкая пища: протертые рисовые или перловые супы, легкие овощные отвары. Для ужинов подходят протертые крупы, паровое мясо и овощи, пюре. За несколько часов до сна следует выпить 250-300 мл теплого молока. Термическое щажение (15-65 градусов) и частоту приемов пищи также нужно соблюдать. После улучшения самочувствия пациента переводят на диету №1.
Заболевания желудочно-кишечного тракта лучше предупредить, чем потом лечить их тяжело и долго. Чтобы максимально сократить вероятность появления этих болезней, нужно дробно питаться, обязательно есть жидкую пищу, минимизировать потребление фастфуда, жаренного и полуфабрикатов. Тем, у кого плотный рабочий график вместо уличной закусочной лучше забежать в обычный супермаркет. Там найдется больше полезного: йогурты, кефир, фрукты, выпечка собственного производства. Также важно меньше употреблять (лучше вообще отказаться) от табака и алкоголя. Нужно не объедаться и не есть слишком маленькими порциями. По утверждению врачей оптимальная трапеза должна помещаться в двух ладонях.
Если появились боли в желудке, изжога, отрыжка, тошнота, постоянное чувство голода или отсутствие аппетита, необходимо незамедлительно пройти обследование у врача-гастроэнтеролога.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Специальность: диетолог, психотерапевт, эндокринолог.
Место работы: частная практика, онлайн консультирование.
Образование: эндокринология-диетология, психотерапия.
Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:
Так можно кисломолочные продукты или нет? При диете номер 1. Мне гастроэнторолог сказал придерживаться этой диеты, но без подробностей. Где-то говорят, что нельзя кисломолочные, в этой статье говорится и о твороге и о йогуртах и о кефире.
Здравствуйте! По поводу диеты стола 1 существуют различные мнения диетологов о разрешении применения кисломолочных продуктов. Лично я считаю, что при повышенной кислотности желудка применять кисломолочные продукты нельзя, учитывая склонность к возникновению изжоги. Возможно применение не жирного творога в виде творожной запеканки и сырников на пару, не кислых без добавок натуральных йогуртов и мечниковской простокваши. Причем эти продукты возможно употреблять в пищу один раз в неделю в период заживления язвы.
Все материалы на сайте имеют информационный характер. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Не рискуйте вашим здоровьем.
💼 65078, Украина, г. Одесса, ул. Космонавтов, 32, офис 7002
⌚️ пн–пт с 9:00 до 18:00, сб–вс – выходные
По вопросам размещения рекламы обращайтесь по электронной почте [email protected]

Лечебная диета №1 : меню, продукты, рецепты | Food and Health
Вкусные рецепты при гастрите желудка и подробное меню на…
Стол №1 , 1 а, 1 б при гастрите , диета, меню на неделю | Gastritoff
Диета при гастрите желудка: правильное питание, меню на неделю
Диета Стол номер 1. Меню на неделю по Певзнеру — Medside.ru
Руны На Снижение Веса
Кефирная Диета На 7 Дней Меню
Диета После Удаления Геморройных Узлов
Как Убрать Живот После Через
Диета Стол 4а

Диета стол №1 — меню и рецепты by Gleb Bulykin

Приложение «Стол №1» поддержит при переходе на лечебную диету и организовать питание согласно рекомендациям лечащего врача. Это не просто сборник рецептов: приложение создает меню с учётом пожеланий сбросить/набрать вес, найти ответы на самые частые вопросы по питанию, вести учёт воды и составить график приёма пищи. Для большего удобства после выбора блюд автоматически составляется точный список покупок на день.
Приложение «Стол №1» разработано вместе с врачами-диетологами и гастроэнтерологами, подойдёт для острой стадии и ремиссии

Индивидуальный план питания
При первом запуске приложения вы проходите опрос, на основе которого создаётся план питания, где учитываются:
— индивидуальные особенности и индекс массы тела (ИМТ)
— тип заболевания (например: гастрит, язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки)
— фаза заболевания (острая/хроническая)
— рекомендации врача (например: только протёртые продукты, сбросить/набрать вес)

Меню на каждый день по вашим вкусовым предпочтениям
Состоит из 3 основных приемов пищи (завтрак, обед, ужин) и 2 перекусов. Вы сможете выбрать, что больше нравится вам из блюд разных категорий. Не любите рыбу или морепродукты? Не беда: приложение предложит на замену рецепты из мяса или птицы.
Все варианты меню созданы врачами-диетологами и поддерживают дневную норму КБЖУ, оптимальное сочетание продуктов и частоту их употребления.

Более 700 рецептов
В стол №1 входит ограниченный перечень продуктов, разрешённых к употреблению, что усложняет выбор блюд. Приложение решает эту проблему: в нём только современные рецепты, многие из которых очень просто приготовить. Также в приложении есть перечень “быстрых” продуктов, которые можно съесть сразу, либо быстро подогреть в пароварке.

База знаний по столу №1
Мы собрали большой объем знаний по диете и разбили их на ёмкие заметки:
— механика диеты
— что можно и нельзя
— как тратить мало времени на готовку
— как готовить еду на работу
— как происходит восстановление организма
— когда и сколько есть, употреблять жидкости
— поддерживать ли пищеварение ферментами и многое другое

Учёт воды
Приложение подсчитывает оптимальный объем потребления воды в день с учётом вашего веса и индивидуальных особенностей (например: не назначил ли врач ограничить свободную жидкость), и помогает соблюдать питьевой режим.

Список покупок

Когда вы составляете меню, выбирая рецепты в приложении, автоматически генерируется список покупок на ближайшие дни. Все продукты распределены по отделам магазина, а каждый пункт из списка можно одним нажатием отметить как купленный.

Можно/нельзя: проверка продуктов
Если вы не уверены насчёт какого-либо продукта, введите его в поиск — и приложение скажет, разрешён этот ингредиент или нет. Если у продукта есть ограничения, к нему даётся комментарий: можно ли употреблять в пищу во время обострения или только в ремиссию, а также отдельные нюансы (например: яблоки разрешены, но не кислых сортов, в острую фазу только в измельчённом виде, очищенными от кожуры)

Составлено известными диетологами и гастроэнтерологами
В разработке нам помогал известный врач-диетолог, автор многих публикаций и передач на главных телеканалах, автор нескольких книг, кандидат медицинских наук Марина Владимировна Копытько.

Имеются противопоказания. Перед использованием проконсультируйтесь с врачом.

1:1:1 Диетические рецепты — диетолог и автор бестселлеров Рания Батайне, магистр здравоохранения

«Люди, которые любят поесть, всегда самые лучшие люди». – Джулия Чайлд

В главе 12 моей книги я делюсь более чем 75 вкусными рецептами. Разделенные на рецепты завтрака, закуски, обеда, ужина и десерта, вы также узнаете, как каждый рецепт вписывается в ваш образ жизни 1:1:1. Например, Лимонно-чесночная паста песто с капустой и спаржей (стр. 230) представляет собой полноценное блюдо 1:1:1. Если вы пользуетесь тарифом «Ускоренный» и хотите есть это блюдо на ужин, пропустите пасту и смешайте соус песто со спаржей, капустой и куриной колбасой.В противном случае он работает как обед.

Что мне также нравится, так это то, что диета 1:1:1 и рецепты подходят для любого образа жизни (веганского, низкоуглеводного, вегетарианского, безмолочного, безглютенового) и культурной кухни (мексиканской, ближневосточной, итальянской, испанской). , французский, и этот список можно продолжить).

Это правда, вы можете есть то, что любите, и при этом худеть. Быть разборчивым — это хорошо, и на этой диете вы можете выбирать, какие продукты вы хотите удовлетворить формуле 1: 1: 1. ОДИН белок. ОДИН углевод и ОДИН жир на каждый прием пищи или закуску.

Существуют тысячи, может быть, сотни тысяч рецептов, созданных вашим любимым кулинарным блогером, шеф-поваром или в вашей любимой кулинарной книге, которые идеально подходят для диеты 1:1:1. Вы также можете настроить и преобразовать любой рецепт, чтобы он соответствовал Формуле 1:1:1  или чтобы он соответствовал Ускоренному плану. На самом деле, у меня есть целая доска Pinterest, посвященная этому!

Келли Хеммерли

Давайте не будем забывать рецепты, которые передавались из поколения в поколение. Традиционные голубцы или виноградные листья моей бабушки и вкусный канафе моей мамы, невероятно вкусный и аппетитный ближневосточный десерт, всегда будут частью моего образа жизни!

Чтобы увидеть, что я готовлю дома на кухне или чем наслаждаюсь в своем любимом ресторане, оставайтесь на связи со мной в Instagram.Мне бы очень хотелось увидеть ваши рецепты, поэтому не забудьте отметить их хэштегом #oneoneonediet в социальных сетях.

enfyвеб-сайт

Рецепты Диеты Dash Фаза 1

Рецепты диеты Dash, фаза 1 – обзор

Глубокое понимание рецептов диеты Dash, фаза 1, поможет вам планировать эту диету.

Теперь, прежде чем идти дальше, вы должны знать, что фаза 1 диеты Dash включает в себя продукты с низким содержанием углеводов.

Кроме того, вам необходимо увеличить ежедневное потребление белка, чтобы получить максимальную пользу от этой диеты.

Какие рецепты диеты Dash для фазы 1?

Эти диетические рецепты Dash могут помочь вам спланировать свое ежедневное питание, контролируя потребности организма в питательных веществах на этапе 1.

Этот план диеты является устойчивым, и все, что вам нужно сделать, это внести несколько здоровых изменений в свой ежедневный план питания.

Говоря о фазе 1, ваше основное внимание сосредоточено на утолении голода путем употребления здоровой пищи.

Итак, чтобы избавиться от тяги к еде и контролировать уровень сахара в крови, вам следует избегать употребления фруктов и цельнозерновых продуктов.

Инструкции, которым необходимо следовать при опробовании рецептов диеты Dash, фаза 1

  • Старайтесь избегать всех видов крахмалистых и сладких продуктов, так как они содержат большое количество калорий
  • Избегайте упакованных и обработанных пищевых продуктов, поскольку они содержат вредные химические вещества и консерванты
  • Выбирайте домашнюю еду и избегайте избытка натрия и скрытых калорий
  • Вы можете потреблять до 6 унций нежирных источников белка, таких как мясо, рыба и птица, в зависимости от вашего аппетита
  • Отдайте предпочтение продуктам с высоким содержанием белка, которые также богаты полезными жирами i.е лосось, скумбрия, орехи и семена
  • На этом этапе вы также можете потреблять 2-3 порции нежирных молочных продуктов в день

Примерное меню на неделю для рецептов диеты Dash, фаза 1

День 1.

Рецепты диеты Dash, этап 1 – яйца вкрутую

Завтрак – 1 порция сваренных вкрутую яиц с 2 ломтиками канадского бекона и 6 унциями томатного сока

Закуска – 1 порция ломтиков сыра с морковью

Обед – 1 порция фрикаделек из киноа, помидоры черри, зеленый салат с клубничным желе без сахара

Полдник – 1 порция лимонного йогурта с ¼ стакана орехов кешью

Ужин – 1 порция куриных шашлыков по-средиземноморски с 1 чашкой смешанного зеленого салата

Овощные фрикадельки из киноа (2 порции)

Рецепты диеты Dash, фаза 1 – Рецепт овощных фрикаделек из киноа

Пищевая ценность (на порцию)

Белки: 12 г
Чистые углеводы: 66 г
Всего жиров: 26 г
Калории: 537

Ингредиенты

Киноа (1 стакан)
Горячий овощной бульон (2 стакана)
Яйцо (1 шт.)
Картофель (1 вареный, маленький)
Цуккини (1, маленький)
Морковь (1, маленький)
Зеленый лук (2 веточки)
Петрушка (1/4 пучка)
Укроп (1/4 пучка)
Свежемолотый черный перец
Кориандр

Оливковое масло (3 столовые ложки, для жарки)
Сезонная зелень (для подачи)
Гранат (небольшой, для подачи)

Рецепт

Промытую в большом количестве воды и слитую киноа отварить в горячем овощном бульоне в течение 15-20 минут, пока вода не впитается.

Очистите морковь и кабачки и отварите их. Крупно натереть.

Мелко нарежьте зеленый лук.

Мелко нарежьте укроп и петрушку.

Киноа, сваренную в овощном бульоне, положите в чашу мультиварки и отставьте в сторону.

Смешать морковь, кабачки и картофель с рубленой зеленью.

Добавьте соль, свежемолотый черный перец и кориандр.

Наконец, смешайте все ингредиенты после добавления яйца.

Налейте оливковое масло в сковороду с антипригарным покрытием и нагрейте его.

Возьмите столовую ложку овощных котлет из киноа, которые вы приготовили, и оставьте на сковороде.

Обжаривайте, слегка нажимая на него, пока он не подрумянится с обеих сторон.

Переложите фрикадельки на сервировочную тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

Выложите нижнюю часть сезонной зелени на сервировочную тарелку.

Положите на него фрикадельки. Украсить зернами граната

День 2.

Рецепты диеты Dash, фаза 1 – сырные дольки

Завтрак – 1 порция юго-западных яиц с томатным соком с низким содержанием натрия (6 унций)

Закуска – 1 порция ломтиков сыра с помидорами грейпфрут (6 порций)

Обед – 1 порция швейцарских роллов из индейки и ½ чашки салата из капусты с 1 чашкой сырого снежного гороха

Закуска – 1 порция ломтиков сыра с молодой морковью (8 порций)

Ужин – 1 порция жареной нарезанной индейки с обжаренной морковью и луком

День 3.

Рецепты диеты Dash, фаза 1 – Легкий малиновый йогурт

Завтрак – 1 порция яичницы-болтуньи с 2 ломтиками канадского бекона и 6 унциями клюквенного сока

Закуска – малиновый легкий йогурт (4 унции) с ¼ стакана миндаля

Обед – 2 порции обжаренной в холодном виде куриной грудки с салатом из капусты, молодой морковью и чашкой лимонного желе

Закуска – 1 порция полосок перца с гуакамоле

Ужин – 1 порция бургера с индейкой, 1 чашка брокколи и 1-2 чашки клубничного желе

Рецепт бургера с индейкой (1 порция)

Рецепты диеты Dash, фаза 1 – Рецепт бургера с индейкой

Пищевая ценность

Белки: 25 г
Чистые углеводы: 47 г
Всего жиров: 49 г
Калории: 720

Ингредиенты

Фарш из индейки (0.26 фунтов – 120 г)
Оливковое масло (2 столовые ложки)
Чеснок (1 зубчик)
Соль, перец
Булочка для гамбургера
Помидор (1/2)
Красный лук (маленький)
Салат (1 лист)

Рецепт

Натереть чеснок и лук в миску. Добавьте фарш из индейки, соль и перец. Хорошо перемешайте ингредиенты.

Сформируйте фрикадельки, заверните в пищевую пленку и оставьте в холодильнике на 20 минут.

Нагрейте и добавьте масло в сковороду. Обжарить тефтели.

Тонко нарежьте лук и помидоры для украшения.

Поместите листья салата, помидоры, лук и фрикадельки в булочки для гамбургеров.

Смотреть видео рецепт бургера с индейкой


День 4.

Рецепты диеты Dash, фаза 1 – Юго-западные яйца

Завтрак – 1 порция юго-западных яиц с томатным соком с низким содержанием натрия (6 унций)

Закуска – 1 порция ломтиков сыра с морковью

Обед – 1 порция помидоров и хумуса на ржаном хлебе с миндалем (1 унция)

Закуска – 1 порция полосок перца с гуакамоле

Ужин – 2 тоста с томатным хумусом

День 5.

Рецепты диеты Dash, фаза 1 – Миндаль

Завтрак – 1 порция ломтиков авокадо и творога

Закуска – миндаль (1 унция)

Обед – 1 порция жареного лосося с 2 нарезанными сладкими перцами

Закуска – 2 порции сладкого перца и хумуса

Ужин – 1 порция жареной куриной грудки в холодном виде

День 6.

Рецепты диеты Dash, фаза 1 – брокколи на пару

Завтрак – 1 порция яичницы-болтуньи с 2 ломтиками канадского бекона и 6 унциями клюквенного сока

Полдник – 1 порция творога с чиа и черникой

Обед-2 порции рулетиков из индейки и салата и 1 порция творога с бананом

Закуска – миндаль (1 унция)

Ужин – 1 порция брокколи на пару с оливковым маслом и пармезаном

День 7.

Рецепты диеты Dash, фаза 1 – канадский бекон

Завтрак – 1 порция сваренных вкрутую яиц с 2 ломтиками канадского бекона и 6 унциями томатного сока

Закуска – 1 порция ломтиков сыра с морковью

Обед – 1 порция ломтиков творога со свежим жареным лососем и 1 банан

Закуска – орехи пекан (1 унция)

Ужин — 2 порции обжаренной брюссельской капусты с луком и чесноком

Подводя итоги

Рецепты диеты Dash, фаза 1, могут помочь вам извлечь максимальную пользу из этого плана диеты, и вам просто нужно оставаться дисциплинированным и сосредоточенным в течение того же периода.

Кроме того, перед началом диеты Dash обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.

Версия для печати (PDF) Рецепты диеты Dash, фаза 1

Диета Dash, фаза 1

Диетические смузи Dash для артериального давления

7-дневный диетический суп из капусты

3-х дневное очищение для сжигания жира на животе

Мастер-план очищения диеты

Рецепты смузи с низким содержанием углеводов

рецептов и питания | АДА

Когда вы боретесь с диабетом и преддиабетом, ваш план питания является мощным инструментом.

Но придумывать, что есть, может быть хлопотно, верно? Ну, это не обязательно, потому что есть простые вещи, которые вы можете сделать, чтобы добавить вкуса в свою повседневную жизнь, включая здоровые варианты ваших любимых блюд.

Одним из ключей к лучшему самочувствию является пища, которую вы едите. Вы можете начать с работы с зарегистрированным врачом-диетологом (RDN/RD), чтобы составить план питания, который подходит именно вам. В нем обязательно укажите те продукты, которые вам нравятся, и не бойтесь пробовать что-то новое.

Самое главное, помните, что правильное питание и добавление активности в свой распорядок дня за счет большего движения — это важные способы борьбы с диабетом. И мы здесь, чтобы помочь вам на каждом этапе пути.

Начнем.

Что говорит наука?

«Что можно есть?» — один из самых популярных вопросов, которые задают люди с диабетом при постановке диагноза, и наша цель — помочь ответить на этот вопрос. Группа ученых, врачей, эндокринологов, специалистов по диабету и диетологов проанализировала более 600 исследовательских статей в течение пяти лет, чтобы выяснить, какие диеты или режимы питания хорошо работают для людей с диабетом.Результаты были опубликованы в нашем отчете о консенсусе по питанию.

Основная находка? Организм каждого человека по-разному реагирует на разные виды продуктов и диет, поэтому не существует единой «волшебной» диеты для лечения диабета. Но вы можете следовать нескольким простым рекомендациям, чтобы узнать, что поможет вам контролировать уровень сахара в крови.

Получить ключи на вынос

Знакомство с методом диабетической пластины

Независимо от того, какой режим питания подходит вам лучше всего, все же может быть трудно понять, с чего начать, когда дело доходит до приготовления здоровой пищи, которая поможет вам контролировать уровень сахара в крови, но при этом будет вкусной.

Вот тут и приходит на помощь метод «Диабетическая тарелка». С помощью этого метода вы можете приготовить идеальные порционные блюда со здоровым балансом овощей, белков и углеводов — без какого-либо подсчета, расчета, взвешивания или измерения.

Узнать больше

А когда вы освоите метод тарелки, попробуйте эти вкусные тарелки, чтобы вдохновиться на планирование еды! Найдите подобные статьи и другие статьи от экспертов по питанию в Diabetes Food Hub ® Американской диабетической ассоциации — ведущем месте для людей, живущих с диабетом, и их семей.

Рецепты диеты 5:2: 35 простых блюд менее 300 калорий

Постоянный гурман wlr Джоан Путни

Поделиться

Эти простые рецепты идеально подходят для смешивания и сочетания в течение 5 2 разгрузочных дней. Есть варианты завтрака, обеда и ужина с калорийностью от 80 до 286 калорий, включая блюда для вегетарианцев и веганов.

Знание того, что есть в разгрузочные дни (обычно от 500 до 800 калорий), может поначалу пугать.. Но с небольшим планированием и несколькими вкусными рецептами быстрого дня, делать 5:2 становится намного проще.

~ 5:2 Рецепты на завтрак ~

Яйца

могут быть хорошим выбором на завтрак в разгрузочный день, так как они богаты белком и дольше сохраняют чувство сытости.

Фрукты, йогурт, хлопья с высоким содержанием клетчатки и каша — все это хорошо подходит для завтрака и в дни голодания.

Вы можете использовать дневник питания wlr , чтобы создавать рецепты своих любимых завтраков и корректировать количество ингредиентов, чтобы они соответствовали вашей норме калорий в разгрузочный день 5:2 — попробуйте бесплатно. ..

80 кКал.: Дыня с пармской ветчиной

Побалуйте себя чем-нибудь вкусненьким, чтобы начать свой день: менее чем за 100 калорий вы получите 150 г ломтиков дыни Galia с 2 ломтиками пармской ветчины.

~ Вегетарианская ~

111 ккал: яйцо-пашот со спаржей и помидорами

Приготовление и варка не требуют масла — меньше калорий… Отварите 1 яйцо среднего размера и подавайте с 6 побегами спаржи и 5 помидорами черри. Это выглядит вкусно!

~ Вегетарианская ~

114 кКал.: Йогурт с черникой

Для быстрой работы… Упакуйте 1 баночку 150 г йогурта Light & Free Blueberry Yogurt (Danone) с 50 ягодами черники.

~ Вегетарианская ~

124 ккал: вареное яйцо и спаржа

Попробуйте традиционное вареное яйцо со спаржевым стеблем вместо обычных «солдатиков»… Просто сварите 1 яйцо среднего размера по своему вкусу и подавайте с 12 спаржевыми стручками.

~ Вегетарианская ~

127 ккал: греческий йогурт с курагой

1 баночка (100 г) обезжиренного греческого йогурта с 3 курагой.

~ Вегетарианская ~

147 кКал.: хлопья с отрубями и обезжиренным молоком

Крупы с высоким содержанием клетчатки также являются отличным выбором — следите за размером порции и переходите на обезжиренное молоко… 30 г хлопьев с отрубями и 125 мл обезжиренного молока.

~ Вегетарианская ~

149 ккал: яйцо-пашот на тосте

В качестве альтернативы можно добавить к яйцу хлеб из непросеянной муки — все еще менее 200 калорий… 1 средний ломтик поджаренного цельнозернового хлеба с 1 средним яйцом-пашот.

~ Вегетарианская ~

156 ккал: вареное яйцо и мармитовые солдатики

Если вы хотите добавить немного вкуса с минимальным количеством калорий, намажьте свой тост небольшим количеством Marmite… Если вы ЛЮБИТЕ Marmite, вам понравится это! Отварите 1 яйцо среднего размера по своему вкусу и подавайте с 1 поджаренным ломтиком цельнозернового хлеба, намазанным небольшим количеством мармита и нарезанным «солдатиками».

~ Вегетарианская ~ Веганская ~

157 кКал.: Каша с яблоком и корицей

Каша, приготовленная на воде, может показаться безвкусной, но натрите яблоко и посыпьте корицей, и она станет более сливочной, чем кажется…. Сварите кашу из 30 г овсяных хлопьев с 225 мл воды. Когда каша будет почти готова, вмешайте 1 натертое яблоко (включая кожуру) и прогрейте. Подавайте, посыпав ½ чайной ложки корицы.

~ Вегетарианская ~ Веганская ~

171 кал.: Арахисовое масло на тосте

О, а как насчет арахисового масла на тосте? …  Намазать 1 ломтик поджаренного цельнозернового хлеба 1 столовой ложкой арахисового масла.

~ Вегетарианская ~

180 кКал.: Каша с черникой

Или, чтобы получить более вкусную кашу (и больше калорий), попробуйте смесь молока и воды… Приготовьте кашу из 30 г овса, 75 мл обезжиренного молока и 100 мл воды. Сверху положите 50 ягод черники.

~ Вегетарианская ~

184 ккал: яичница-болтунья с помидорами на тосте

Яичницу-болтунью тоже можно — только будьте осторожны с маслом (Примечание: ½ ч. !).

~ Вегетарианская ~

194 ккал: омлет с фетой и помидорами

Содержит чуть менее 200 калорий и одинаково хорош для обеда или ужина в разгрузочный день… Сделать омлет из 2 средних яиц, сваренных в 1 ч.л. масла. Когда они почти готовы, добавьте 3 разрезанных пополам помидора черри, 1 нарезанный зеленый лук и 15 г раскрошенного сыра фета.

Образец разгрузочного дня 5:2

Вот пример того, как рецепты могут быть объединены для разгрузочного дня на 500 калорий из плана диеты 5:2 от wlr:

  • Завтрак: Каша с черникой 180 ккал 
  • Обед: Суп из свежих овощей 118 ккал
  • Ужин: запеченная треска с брокколи 205 ккал

Наш образец разгрузочного дня 5-2 обеспечивает завтрак, обед и ужин всего за 503 калории.Тем не менее, некоторым людям легче пропустить завтрак или обед… Если вам легче съесть всего два раза в разгрузочные дни, у нас есть множество рецептов диеты 5:2 до 200 калорий и до 300 калорий.

~ Рецепты обедов и ужинов менее 200 калорий ~

~ Вегетарианская ~

100 кКал.: Цацики с грубитами

100 г цацики со 100 г овощных палочек (морковь/сельдерей/огурец/перец).

133 кКал.: Куриный суп с лапшой

Этот суп отлично подходит для сверхнизкокалорийного обеда в разгрузочный день, его легко приготовить… Растворите 1 кубик куриного бульона в 400 мл кипятка, чтобы приготовить бульон. Нарежьте ½ моркови и ½ стебля сельдерея и быстро обжарьте вместе с 50 г вареной куриной грудки на сковороде с антипригарным покрытием. Влить бульон, добавить 10 г яичной лапши, довести до кипения и варить 20 минут.

~ Вегетарианская ~ Веганская ~

178 кКал.: скрамбл из тофу

Раскрошите ½ упаковки тофу на сковороде, обжарьте с 5 струйками масла в течение 5-7 минут. Добавьте 5 нарезанных помидоров черри, готовьте 2 минуты. Добавьте 45 г молодого шпината, пока он не завянет, перемешайте и подавайте.

~ Вегетарианская ~ Веганская ~

181 кал: Вальдорфский салат

Приготовьте вальдорфский салат из 4 измельченных листьев салата, 1 нарезанного яблока (80 г), 1 нарезанного стебля сельдерея, 10 г изюма и 3 нарезанных половинок грецкого ореха, смешанных с 2 ч. л. низкокалорийной заправки и 1/2 ч. л. лимонного сока.

~ Вегетарианская ~ Веганская ~

182 кал.: Houmous и Crudites

3 ст. л. хумуса с овощной нарезкой из 1 моркови и ¼ огурца.

~ Вегетарианская ~ Веганская ~

188 ккал: жареные средиземноморские овощи

Жареные средиземноморские овощи придают им сладковатый карамельный вкус: просто нарежьте кубиками ½ красного перца, ½ зеленого перца, 60 г баклажанов и 1 кабачок, добавьте 6 разрезанных пополам помидоров черри, смешайте их все с 2 ч. л. оливкового масла и запеките в предварительно разогретой духовке. при 190С в течение 30-40 минут. Перед употреблением сбрызните 1 столовой ложкой обезжиренной заправки!

196 кКал.
: курица с медом и салат

Просто, но вкусно: куриная грудка, покрытая медом, сохраняет ее влажной… Смажьте 1 куриную грудку (100 г) 1 ч.л. меда и запекайте в духовке при 190°С в течение 25-30 минут. Подавайте с салатом (сделанным из 4 листьев салата, ¼ огурца, 6 помидоров черри и 1 столовой ложки нежирной заправки).

~ Вегетарианская ~

200 ккал: Ривита и Филадельфия

4 Ryvita original с 1 мини-ванной (35 г) светлой фидельфии и 2 нарезанными зеленым луком.

Какие продукты следует есть в разгрузочный день?

Поскольку в разгрузочные дни вы едите меньше, разумно сделать свой выбор продуктов как можно более сытным и питательным.

Яйца

— отличный выбор, поскольку они универсальны и богаты полезными жирами и белками, которые надолго сохранят чувство сытости.

Продукты с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, такие как курица, рыба, йогурт, тофу, овес или бобы, также являются хорошим выбором.

Лучше избегать продуктов с высоким содержанием сахара, если только это не целые фрукты (например, яблоко), так как они, скорее всего, вызовут у вас муки голода и тягу к большему количеству сахара!

~ Рецепты обедов и ужинов менее 300 калорий ~

205 ккал: запеченная треска и брокколи

Разогрейте духовку до 180°С.Разделите 80 г брокколи на соцветия и добавьте в форму для запекания вместе со 140 г филе трески. Раздавите ½ чеснока над треской, затем сбрызните все это чайной ложкой масла и приправьте солью и перцем. Выпекать 10 минут, затем поставить под гриль на 2-3 минуты (по желанию). Подавайте со свежевыжатым соком лайма.

209 кКал.: Салат с яйцом и пармской ветчиной

Нарежьте 1 вареное яйцо и 3 помидора черри, разорвите 2 ломтика пармской ветчины и выложите на 80 г салатных листьев. Посыпьте 1 столовой ложкой кедровых орехов и 1 столовой ложкой обезжиренной заправки.

216 кКал.: Салат с креветками и авокадо

В авокадо много полезного жира, который замедляет возвращение чувства голода, вот некоторые из них, добавленные в классический коктейль из креветок. .. Нарежьте салат Little Gem. Нарежьте 1 зеленый лук, 1 стебель сельдерея и ½ авокадо, затем добавьте к салату. Смешайте 2 столовые ложки обезжиренного йогурта с 2-3 каплями табаско и 2 чайными ложками лимонного сока, добавьте 100 г вареных креветок, затем добавьте в салат.

218 кКал.: Ривита с копченым лососем

Если вы мало едите в разгрузочный день – ешьте любимые продукты – копченый лосось и филадельфию… Выложите 40 г нежирного творога поверх 2 Ryvita и посыпьте горстью молодых листьев шпината. Сверху выложите 2 ломтика (62 г) копченого лосося.

~ Вегетарианская ~

224 ккал: омлет с помидорами и шпинатом

Стандартный омлет из 2 яиц, приготовленный в чайной ложке оливкового масла, содержит менее 200 калорий (186, если быть точным!) Вы можете поэкспериментировать с начинкой или попробовать это… Приготовьте омлет из 2 средних яиц, приготовленных в 1 чайной ложке оливковое масло. Когда соус почти схватится, добавьте 6 разрезанных пополам помидоров черри и 90 г молодого шпината. Готовьте, пока шпинат не увянет, а яйца не схватятся – приправьте и подавайте.

~ Вегетарианская ~

228 ккал: греческий салат

Этот греческий салат лучше всего приготовить заранее и подавать при комнатной температуре, чтобы ароматы настоялись… Крупно нарежьте 2 помидора, 100 г огурца, 6 черных оливок и ½ красной луковицы. Сбрызните 1 чайной ложкой оливкового масла и перемешайте, чтобы покрыть, посыпьте ½ чайной ложки сушеного орегано и покрошите 30 г сыра фета.

~ Вегетарианская ~

232 кал. Мини-пицца с баклажанами

Эта мини-пицца с баклажанами, покрытая моцареллой, не только симпатична, но и полна вкуса… Отрежьте от баклажана 3 толстых ломтика (всего 250 г). Смажьте ½ столовой ложкой оливкового масла. Выпекать в предварительно разогретой до 190°С духовке 5 минут, перевернуть и сверху положить 6 нарезанных помидоров черри и ½ шарика моцареллы с пониженным содержанием жира. Вернуть в духовку и запекать, пока сыр не расплавится.

239 ккал: Салат из тунца и оливок

Используя консервированный тунец и простые ингредиенты для салата, этот салат можно быстро приготовить и транспортировать… Приготовьте салат из 1 нарезанного листа салата Little Gem, 50 г огурца, 1 зеленого лука и 1 стебля сельдерея.Разотрите более 130 г тунца в родниковой воде и посыпьте 5 нарезанными черными оливками. Смешайте 1 чайную ложку оливкового масла первого холодного отжима, 1 чайную ложку белого винного уксуса и ¼ чайной ложки дижонской горчицы с небольшой щепоткой соли и перца и полейте салат.

240 кКал.: жаркое из курицы и овощей хойсин

В этом восхитительном жарком стир-фрай много овощей, так что вы даже не пропустите рис… Обжарьте 1 нарезанную куриную грудку (100 г) в 1 ч.л. оливкового масла. 40 г грибов, ¼ красного перца, ¼ желтого перца, 40 г стручковой фасоли и 1 ст.л. соуса хойсин.

~ Вегетарианская ~

246 ккал: салат капрезе с моцареллой и помидорами

Помидоры, базилик и моцарелла сливаются воедино в этом салате Капрезе, который так просто приготовить. .. Сверху 80 г детского листового салата с 2 нарезанными помидорами, ½ шарика (62,5 г) обезжиренной моцареллы и 3 нарезанными черными оливками. Смешайте 1 чайную ложку оливкового масла первого холодного отжима с 2 чайными ложками бальзамического уксуса и полейте салат. Украсить 10 листиками свежего базилика.

254 кал.: Салат Цезарь с курицей

Немного чит-рецепта — купите заранее приготовленную курицу и готовые гренки, и вы сможете приготовить этот салат Цезарь за считанные секунды… Нарежьте 80 г жареной куриной грудки и 3 анчоуса, порвите 1 лист салата Little Gem и смешайте с 10 г гренок и 1 ст. л. обезжиренного соуса «Цезарь». Посыпьте 10 г тертого пармезана.

~ Вегетарианская ~ Веганская ~

257 кКал.: тофу и овощные шашлыки

Нарежьте ½ упаковки тофу (125 г) небольшими кубиками, сбрызните 2 столовыми ложками нежирной итальянской заправки и оставьте мариноваться (20 минут или на ночь). Нанизать тофу на шампуры с 6 помидорами черри, ½ красной луковицей, ½ кабачками, ½ желтым перцем. Поджарьте и подавайте.

~ Вегетарианская ~ Веганская ~

275 ккал: фасоль с сыром на тосте

И если у вас есть лишние калории, вы не можете добавить фасоль И сыр на тосты для небольшого комфорта… Поджарьте 1 средний ломтик хлеба из непросеянной муки. Сверху положите ½ банки запеченной фасоли (200 г) и натертый обезжиренный сыр Чеддер (15 г).

286 ккал: куриные фрикадельки в томатном соусе с фасолью

Если вы ищете «настоящую еду» менее чем на 300 калорий, это, возможно, лучшее, что может быть… Приправьте 100 г куриного фарша и сформируйте 6 фрикаделек. Обжарить всухую до золотисто-коричневого цвета и прожарить. Добавить ½ измельченного чеснока, ½ мелко нарезанной луковицы, ½ мелко нарезанного красного перца, 1 ч.л. бальзамического уксуса, ½ томатного пюре и 200 г нарезанных помидоров. Довести до кипения и варить до загустения по вкусу. Подавайте с 75 г зеленой фасоли и ½ ст. л. тертого пармезана.

Заставьте 5:2 работать на вас

План wlr 5:2 дает целых 7 дней, чтобы вы могли убедиться, что ваши голодные дни учитываются, и похудеть быстро и эффективно — попробуйте!

Попробуйте бесплатно »

‎17-дневная диета: полные рецепты в App Store

Основное приложение № 1 для 17-дневной диеты. Помощь тысячам людей в решении проблем с потерей веса стала еще лучше благодаря сотням вкусных рецептов, совместимых с 17-дневной диетой, и базе данных, позволяющей проверить, совместим ли ЛЮБОЙ продукт с диетой!

Легко сесть на диету. Трудно оставаться на одном. 17 Day Diet Complete меняет это.

Просто послушайте, что говорит один успешный пользователь:
«Мне нравится это приложение. Спасибо за его создание. На данный момент я похудела на 32 фунта!» Susan

Одобренная врачами 17-дневная диета была разработана доктором Майком Морено и обеспечивает видимые результаты уже через 7 дней и потерю веса до 12 фунтов за первые 17 дней.Это не причудливая диета, а сбалансированный план питания, который корректируется каждые 17 дней, чтобы ваш метаболизм не замедлялся и вам не было скучно. Также не нужно считать калории или чувствовать себя обделенным, потому что вы будете есть много здоровой пищи.

Обычно во время диеты вам приходилось бы самостоятельно следить за чередованием потребностей в еде и упражнениях. Но наше приложение сделает это за вас. Это личный помощник, который позаботится обо всем планировании, списках продуктов, рецептах, планах питания и тренировках, пока вы соблюдаете диету.Начало работы не может быть проще, а затем пусть приложение проведет вас через каждый шаг. Плюс планы питания отформатированы, чтобы помочь вам добиться успеха. Если вам что-то не нравится в плане, просто замените его. Наконец, есть удивительная личная поддержка, чтобы ответить на все ваши вопросы о диете и дать вам необходимую мотивацию. Так что вы можете начать немедленно и уверенно держать курс!

Включает в себя:
• Краткое введение в диету
• Руководство по всем четырем циклам
• Прямая личная поддержка
• Рецепты
• Список покупок
• База данных продуктов, совместимых с диетой
• Списки упражнений
• Простая в использовании еда и трекер тренировок
• Легко читаемая панель ежедневных потребностей и активности
• Отслеживание веса, поддержка стандартных и метрических систем
• Трекер ежедневного потребления воды
• Ресурс важной информации о 17-дневной диете
• Планы сбалансированного питания, адаптированные к любому циклу.

Кроме того, мы постоянно улучшаем приложение, поэтому будьте уверены, что у вас всегда будет лучшее и наиболее полное решение для похудения на этой диете.

Если вы готовы стать стройнее и чувствовать себя лучше, приобретите 17-дневную диету и начните добиваться успеха уже сегодня!

ОТЗЫВЫ:
«Мне нравится макет и то, как он все организует и объясняет вам. Также нравится тот факт, что есть список покупок и список продуктов под рукой, так что вам не нужно беспокоиться о том, чтобы всегда обращаться к книге.

«Большое спасибо. Я люблю это приложение. Без него не обойтись на этой диете». Christy

«Я связался со службой поддержки, и они всегда очень быстро отвечали мне. Я определенно рекомендую это приложение всем, кто хочет начать отличную диету с потрясающими результатами!»

«У меня не было проблем с этим приложением. Это был такой полезный инструмент! Мне очень нравится, что это избавляет от догадок о том, что я должен есть каждый день. Мне также нравится, что я могу записывать потребление воды, потому что я знаю, что к концу дня я потеряю счет.

Приложение работает как на iPhone, так и на iPad. Существует бесплатная недельная пробная подписка, которая дает вам доступ ко всем функциям, и если вы решите продолжить после недели, это будет стоить 9,99 долларов в месяц.

— Оплата будет снята с учетной записи iTunes при подтверждении покупки
— Подписка продлевается автоматически, если автоматическое продление не будет отключено по крайней мере за 24 часа до окончания текущего периода
— С учетной записи будет взиматься плата за продление в течение 24 часов до окончания текущего периода и указать стоимость продления
— пользователь может управлять подписками, а автоматическое продление может быть отключено в настройках учетной записи пользователя iTunes после покупки
— любая неиспользованная часть бесплатный пробный период, если он предлагается, будет аннулирован, когда пользователь приобретет подписку на эту публикацию, где это применимо.Майк Морено или Simon & Schuster, Inc., издатели книги «17-дневная диета».

Политика конфиденциальности и условия использования — http://healthyhappysmart.com/privacy-policy/

30 Days of South Beach Diet — Рецепты

Новый год!! барабанная дробь!!!

Какой год!! Занятый, захватывающий, еще более занятый и супер быстрый. 🙂 

Вы спланировали свой год? Новые разрешения? Или как я, повторение прошлого года? 😉

Не знаю, как вы, но я часто теряю счет решений через несколько месяцев.Приоритеты меняются. Не могу помочь. Это жизнь. Не так ли? Поэтому за последние несколько лет я решил принимать жизнь такой, какая она есть, и принимать только краткосрочные решения. (на месяц или на 2 месяца).

Моя цель на январь — вернуться к диете. Серьезно, я собираюсь отказаться от углеводов в январе и придерживаться плана диеты Саут-Бич. Не могу поверить, что решил сделать открытое заявление. На самом деле, это хорошо. Кто-то однажды сказал мне, что если вы хотите достичь цели, сделайте открытое заявление. 🙂 Я только что сделал!

Ребята! Приготовься.Ожидайте много безуглеводных блюд весь январь. Я буду делиться всеми успехами в Instagram @savitachefdehme Не забывайте смотреть мои истории. (подсказка подсказка)

Если вы новичок в South Beach Diet? Это диета с низким содержанием углеводов, низким содержанием сахара и высоким содержанием белка с большим количеством свежих продуктов, постного белка и менее рафинированных/сахарных продуктов. Идея состоит в том, чтобы наполнить свою тарелку продуктами с низким содержанием углеводов и сахара вместо хлеба, лапши или сладостей. Это хороший способ очистить тело, восстановить силы и похудеть.

Коллекция в настоящее время содержит мои самых любимых 20 рецептов диеты Южного пляжа . (несколько бонусных коктейлей на завтрак). Я обновлю это 10 новыми рецептами по мере продвижения месяца. Вы можете закрепить эту страницу и использовать ее для справки в течение всего месяца.

Примечание: несколько рецептов содержат киноа. Обратите внимание, что киноа не содержит углеводов. Когда я готовлю безуглеводные блюда, я заменяю киноа рисом из цветной капусты или цуккини или контролирую порции, чтобы ограничить количество порций.

Диета Саут-Бич, этап 1 Планирование питания

Далее следует список продуктов (ингредиентов), рекомендуемых на этапе 1 диеты Саут-Бич.(всегда контролируйте порции, так как слишком много чего-либо нехорошо.)

  1. Постные белки — вам рекомендуется есть постное мясо, такое как белое мясо курицы, морепродукты. Растительные белки, такие как соевый белок, такой как соевое молоко, соевые бобы, нут, бобы.
  2. Овощи и бобовые — Эта диета побуждает вас есть много овощей. Не менее 1/2 стакана на завтрак и 2 стакана на обед и ужин. Ешьте такие овощи, как шпинат, капуста, сельдерей, капуста, лук, цитрусовые, болгарский перец, руккола, брокколи, баклажаны, грибы, кабачки, цветная капуста, спаржа.
  3. Жиры — Избегайте жиров с высоким содержанием глицеридов и придерживайтесь хороших мононасыщенных жиров. Ешьте авокадо, морепродукты. Используйте оливковое масло и масло авокадо в умеренных количествах.
  4. Молочные продукты — Используйте нежирный или обезжиренный сыр, например, фета. Свежий сыр, такой как творог, панир. Нежирный йогурт. яйца. Ограничьтесь 1-2 порциями в день.
  5. Орехи — Ограничьте потребление орехов до одного перекуса в день. Предпочитайте сырые орехи жареным или жареным. Миндаль, семена пепиты, семена льна идеально подходят для фазы 1.
  6. Другие — Можно пить кофе и чай, но предпочитаю несладкий.

Совет: Все рецепты, перечисленные ниже, являются или могут быть Фазой 1. Замените ингредиент, который не является Фазой 1, на ингредиент, указанный в списке выше. например замените рис или макароны рисом из цветной капусты или лапшой с цуккини. Используйте куриную грудку из белого мяса вместо куриного бедра.

Продукты, которых следует избегать на этапе 1

  1. Красное мясо, такое как говядина, баранина, свинина, запеченная в меду ветчина, телятина.
  2. Куриные бедра, крылышки.
  3. Хлеб, рис, макаронные изделия, пирожные, маца, крупы. Используйте смузи на завтрак вместо хлопьев.

Простые рецепты, которые помогут вам оставаться в здравом уме • Вдохновленный дом

Рецепты элиминационной диеты: простые рецепты, которые помогут вам оставаться в здравом уме

Итак, вас поразила диета 2 на 4, то есть Элиминационная диета. Если ваша пищевая аллергия отягощает вас или ваше тело сильно воспалено, вы приняли правильное решение.

Но послушай, это пугает.

Моя реакция была такой Что я могу есть? Что такое слезы Иова? Нет кофе, а?!!!

Но мой последний вопрос был самым лучшим (и единственным, который я произнес вслух) — у тебя есть какие-нибудь рецепты?

 

Моя семья: мясо и картошка

Я главный повар в нашем мире. Находясь на элиминационной диете, я также должен был заставить еду работать на остальных членов моей семьи. Обычно это не составляет труда. Однако мисс П. только учится есть, Д. Х. любит мясо и картошку, а мистер Джей иногда не ест, что усложняет задачу.Рецепты, которые дал мне мой натуропат, я чувствовал, что они более этнические по своей природе, но мне нужно было, чтобы они работали на мою семью.

Вот параметры моей элиминационной диеты:

  • без глютена, без дрожжей, без яиц
  • безмолочный
  • без сахара, кроме сырого меда и кленового сиропа
  • ограниченное количество фруктозы, 15-25 г в день
  • без кофе, алкоголь
  • без пасленовых овощей (помидоры, картофель, баклажаны, перец)
  • без кукурузы и бананов

 Я уже отказалась от глютена/дрожжей/яиц, так как эти чувствительные вещества беспокоили меня больше всего.Из всего остального, чего я избегал, мне не хватало кофе и сыра.

О боже, нужны рецепты элиминационной диеты… что мне есть?

 

 

 

 

Завтрак

  • Миска для завтрака с киноа : подогрейте 1 чашку киноа, 1/2 чашки ягод (замороженных или свежих), 1/4 чашки орехов, 1 чашку немолочного молока и 2 столовые ложки кленового сиропа
  • Овсяная каша с яблоком и корицей : нагрейте 1 стакан овсяных хлопьев, 1/2 очищенного и нарезанного яблока, 1/2 ч. л. корицы.Добавить 1 чашку немолочного молока
  • Сладкие фрикадельки из индейки и жареная капуста : Положите в небольшую миску 3 столовые ложки льняной муки с 1,5 столовыми ложками воды. смешайте 1 упаковку фарша из индейки с 3 нарезанными зелеными луковицами, 2 столовыми ложками кленового сиропа, 1 стаканом овсяных хлопьев и льняным яйцом — перемешайте и сформируйте шарики. Обжарьте на сковороде с кокосовым маслом или маслом из виноградных косточек. Когда закончите, бросьте капусту и обжарьте.
  • Чай, гречневая и конопляная каша, ягоды и финики : 2 столовые ложки хлопьев, 5 фиников меджидул и ягоды по вашему выбору.
  • Оладьи Gfree с фруктами : 1 чашка смеси для блинов Cuisine Soleil из 4 злаков (следуйте указаниям на упаковке, используйте льняное яйцо), добавьте ягоды и настоящий кленовый сироп
  • Рисовый пирог с миндальным маслом : Рисовый пирог, смазанный миндальным маслом. Достаточно сказать — отлично подходит для быстрого завтрака!
  • Хлопья киноа : То же, что и тарелка для завтрака, только вместо нее попробуйте хлопья – текстура напоминает пшеничную кашу.
  • Смузи: Используйте миндальное молоко, протеиновый порошок на растительной основе (VEGA), кубики льда и фрукты.

Обед

  • Дополнительная порция к ужину : Приготовьте дополнительную порцию к любому обеду – очень просто, просто разогрейте.
  • Салат из авокадо, тунца и лапша с цукини : Нарежьте цуккини в виде лапши, отложите в сторону. 1 банка тунца, смешать с 1 авокадо, выжать лимонный сок, соль/перец. Добавьте другие овощи, такие как редис, огурцы, по желанию.
  • Суп на куриных костях : Приготовьте легкое куриное мясо в мультиварке, бросьте кости в медленноварку, добавьте столько воды, чтобы она покрывала их.Нарезать и положить 3 моркови, 2 стебля сельдерея и 1 луковицу. Варить на медленном огне 3-4 часа. Используйте дуршлаг, чтобы удалить все и слить жидкость обратно в мультиварку. Добавьте любое жизнеспособное мясо из костей. Добавьте 4 моркови, 3 стебля сельдерея, 2 луковицы, 2 чашки вареной киноа или лапши по вашему выбору для простого супа.
  • Рис с брокколи, цукини и авокадо
  • Суши с овощами или суши с лебедой (удалить красный перец)
  • Салат из фасоли с сельдереем, огурцами и редисом : 1 банка нута или фасоли каннелли промыть, добавить отмеченные овощи, 3 ст.л. оливкового масла холодного отжима, 1 ст.л. бальзамического уксуса для заправки
  • Салат из шпината с зеленым горошком, зеленым луком, огурцом и оливками
  • Энергетический суп мисо с капустой и вермишелью : 2 чашки куриного бульона gfree, смешайте с 1 столовой ложкой мисо (проверьте свой тип, некоторые не подходят), тушите с 3 листами капусты в течение нескольких минут. Добавьте вермишель на две минуты, затем подавайте.

Ужин

  • Лосось на гриле со свежими овощами : Смажьте или опрыскайте лосося маслом из виноградных косточек, добавьте 1 щепотку чесночной соли, 2 столовые ложки сушеного укропа и барбекю. Сбоку добавьте свежие овощи.
  • Бургер из индейки с острой брюссельской капустой : Рецепты от Joyous Health – серьезно, возьмите эту книгу.
  • GБесплатная паста с овощным соусом маринара, Фрикадельки из индейки : См. Сладкие фрикадельки из индейки выше, не добавляйте кленовый сироп, вместо этого добавьте 1 столовую ложку чесночной соли.
  • Фаршированные шляпки грибов портабелла со сливочным соусом из шпината и артишоков : Грибы очистить и смазать маслом из виноградных косточек, приготовить барбекю, затем добавить соус в середину и жарить на гриле, пока он слегка не растает.
  • Стейк с рисом и овощами
  • Легкая курица в мультиварке с корнеплодами : Мы бросили овощи под курицу, например, морковь, пастернак, свеклу и т. д. Они готовили, пока курица готовилась, получая очень быстрый ужин.
  • Сливочная паста с авокадо : используйте лапшу gfree

Закуски

  • Гуакамоле с чипсами для обертывания : возьмите обертку gfree, нарежьте на кусочки пирога, используя масло для пиццы, сбрызните их маслом из виноградных косточек и 1 ст. л. чесночной соли, 1 ст. л. луковой соли.Жарьте на ВЫСОКОМ уровне в духовке, пока не подрумянится. Сделайте свой собственный гуакамоле или проверьте ингредиенты готовых в вашем местном магазине.
  • Пряный нут
  • Ранчо овощей и безмолочных продуктов
  • Power Balls : так много замечательных рецептов, в том числе с миндальной мякотью
  • Шоколадный пудинг с авокадо
  • Финики, орехи или сделайте свою собственную смесь

Напитки

  • Газированная вода с лимоном: 2 стакана газированной воды, 1 нарезанный лимон, кленовый сироп по вкусу, перемешать и добавить лед
  • Чай со льдом: Чайные диски Tassamio все в порядке (если они у вас есть), если нет, приготовьте чай со льдом, смешав в кувшине: 2 чайных пакетика с 8 л+ воды (в зависимости от того, как вы любите), подсластите кленовым сиропом. сиропа и охладить в холодильнике.
  • Зеленый чай с медом
  • Зеленый сок Холли

Нужно больше? Загляните на мою доску Pinterest, я всегда добавляю туда.
Подпишитесь на доску The Inspired Home «Элиминационная диета» на Pinterest.

Я надеюсь, что это вдохновит вас и даст вам отправную точку для достижения успеха. Ты можешь это сделать!

страстный координатор отдыха днем, сумасшедшая мама двоих детей ночью. я живу на открытом воздухе: выращиваю себе еду, разбиваю лагерь и хожу в походы с моим бордер-колли с двумя активными детьми на буксире.когда я не пишу, я экспериментирую с рецептами и поделками — или чем-то еще, что может развлечь обезьян.

.
Рецепты при диете 1: Диета «Стол № 1»: что можно и нельзя, меню на неделю, советы врачей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.