Поджелудочная железа симптомы заболевания питание – Поджелудочная железа, диета

Содержание

Поджелудочная железа. Симптомы и лечение заболевания у взрослых и детей. Диета

Поджелудочная железа – пищеварительный и эндокринный орган в брюшной полости, участвующий в процессах пищеварения. Железа расположена ниже желудка и выделяет специальные ферменты, необходимые для расщепления белков, жиров и углеводов.

Ферменты начинают вырабатываться сразу после приема пищи, а продолжительность этого процесса зависит от количества и качества пищи. В среднем выработка ферментов осуществляется в течение 6 часов. Если поджелудочная железа по каким-то причинам теряет свои функции, больной чувствует первые симптомы заболевания – необходимо не только придерживаться выбранного лечения, но и специальной диеты.

Поджелудочная железа также участвует в выработке гормонов, которые регулируют норму желчи, желудочного сока, соляной кислоты, участвует в обмене белка и выработке инсулина. Любые нарушения в деятельности поджелудочной железы влекут негативные последствия, которые не всегда удается своевременно устранить.

Содержание статьи:

Возможные заболевания поджелудочной железы

Чаще всего болезни поджелудочной железы возникают при неправильном образе жизни или после перенесенных заболеваниях.

Наиболее часто встречаются следующие болезни поджелудочной железы:

Панкреатит – воспаление поджелудочной железы. При этом заболевании нарушается отток ферментов, которые расщепляют пищу в двенадцатиперстной кишке. Они остаются в железе, чем вызывают воспалительный процесс. Заболевание может быть острым или хроническим.
Киста железы. В поджелудочной железе образуются полости, в которых скапливаются ферменты железы. Происходит распад тканей и их замещение на фиброзные. В результате орган начинает разрушаться.
Диабет. Недостаток выработки поджелудочной железой инсулина и нарушение обмена веществ провоцирует увеличение уровня глюкозы в крови. Заболевание имеет три степени тяжести, а так же выделяют инсулино зависимый тип и инсулиннезависимый.
Камнеобразование. Сужение протоков и иные провоцирующие факторы способствуют образованию камней в поджелудочной железе. Секрет поджелудочной железы застаивается длительное время и в результате сгущается. Далее происходит кальцинирование и некротические изменения в органе.
Рак. В тканях поджелудочной железы образуется злокачественная опухоль. Причиной является генетический сбой, в результате которого клетки органа теряют все функции кроме одной – деления. Как следствие, опухоль постоянно увеличивается в размере и вскоре поражает и соседние органы.

Симптомы острого воспаления

Первым симптомом, на который следует обратить внимание является боль в левом подреберье, иногда не имеющая четкой локализации. Боль может усиливаться или ослабевать в зависимости от выбранного положения туловища. Первые ее признаки появляются спустя пару часов после приема пищи.

Предшественниками воспалительного процесса могут быть головные боли и отсутствие аппетита. При этом боли, преимущественно в правом подреберье, говорят о воспалении головки поджелудочной железы. Левое подреберье свидетельствует о воспалении хвоста железы.

Болевые ощущения в эпигастрии свидетельствуют о воспаленном теле поджелудочной железы.

Передняя брюшная стенка находится в напряжении, человек чувствует подступающую тошноту. Если возникает рвотный рефлекс, то после этого наступает некоторое улучшение самочувствие. Присутствует слабость, бледность и повышение температуры. После снятия воспаления могут сохраняться такие симптомы как нарушение пищеварения и диарея.

Симптоматика хронического панкреатита

Заболевание поджелудочной железы может протекать без симптомов, однако впоследствии необходимо лечение и соблюдение диеты.

На рисунке представлены симптомы панкреатита — заболевания поджелудочной железы.

Некоторые признаки могут свидетельствовать о наличии хронического панкреатита:

Потеря аппетита. Человек ест меньше и реже, и даже любимая еда не вызывает желания подкрепиться.
Диарея. Периодически может прослеживаться нарушение стула.
Резкое уменьшение массы тела. Особенно это касается людей с лишним весом.
Болевые ощущения в подреберье. Проявляются чаще всего при физических нагрузках.
Не усваивается жирная пища. Человек либо перестает употреблять жирную еду, поскольку она вызывает отвращение, либо эта пища перестает усваиваться.

К хроническому течению болезни приводит нездоровый образ жизни: частое употребление некачественной, жирной пищи, увлечение алкоголем или табачными изделиями. Существует несколько форм хронического панкреатита: бессимптомная, болевая, рецидивирующая и псевдоопухолевая.

Диагностика

Диагностика поджелудочной железы помогает выявить все нарушения органа, а так же дать общую оценку ее работе.

Необходимые анализы:

Анализы крови. Пациент сдает как общий анализ, так и на количество ферментов железы. О наличии воспаления будет говорить появление С-реактивного белка, повышение билирубина, трансаминаз и других показателей.
Анализ кала и мочи. В стадии обострения анализ мочи покажет завышенное число диастазы. Анализ кала необходим для проверки качества переваренных остатков и количество ферментов.
УЗИ. Метод способен увидеть структуру органа и выявить различные нарушения.
Рентгенография. Применяется при застойных явлениях, камнях, кистах, опухолях и иных отклонениях.
Эндоскопия. Проводится с помощью эндоскопа с небольшим ультразвуковым излучателем. Через рот его конец попадает в двенадцатиперстную кишку.
Томография. С помощью томографа выполняются снимки с разных сторон железы. Они показывают самые минимальные отклонения. Данный метод является наиболее эффективным и безопасным.

Комплексные методы диагностики наглядно показывают качественную оценку органу и позволяют обнаружить на ранних стадиях такие патологии как: воспаление, отеки, камни, кисты, новообразования и другие аномалии. При необходимости может потребоваться выполнение биопсии. Своевременная качественная диагностика поможет выявить заболевание и начать лечение как можно раньше.

УЗИ поджелудочной железы: нормальное состояние, повышенная и пониженная эхогенность

Самым простым, но от этого не менее эффективным методом диагностики по-прежнему остается ультразвуковое исследование. Важным показателем при проведении диагностики является эхогенность. Структура различных тканей и органов имеет разную плотность, которая и определяет способность к отражению ультразвуковых волн.

Именно это и показывает эхогенность, уровень которой может быть в норме, повышен или понижен. В нормальном состоянии поджелудочная железа имеет S-образную форму, что говорит о здоровье органа.

Ее размеры должны находиться в пределах 15-21 см с весом до 80 г, при этом основная масса приходится на головку железы. В норме железа должна быть с четкими контурами, средней плотности и зернистой структурой. Равномерная эхогенность говорит о здоровом органе, но допускаются небольшие вкрапления.

Отклонениями от нормы является гиперэхогенность – повышенная плотность органа и гипоэхогенность – пониженная плотность.

Гиперэхогенность может быть признаком наличия таких заболеваний как: панкреатит, липоматоз, фиброз, дистрофия ткани и иные заболевания. Важным моментом является расположение повышенной эхогенности. Она может быть однородной или с местами локализации. Здоровая железа может иметь некоторые участки повышенной эхогенности – это расположение протоков и иных тканей.

Гипоэхогенность указывает на отеки, новообразования, кисты и иные патологии. Нередко это свидетельствует об отеке железы и увеличении количества жидкости. Чаще всего по результатам УЗИ видна смешанная эхогенность, в которой присутствуют как пониженные, так и повышенные участки плотности. Неоднородность структуры органа часто является признаком воспаления, наличия фиброза или опухолей.

Что делать, если болит у взрослого. Первая помощь

Понять, что болит именно поджелудочная железа, – может только врач. Больной, как правило, ощущает опоясывающие боли в области живота без четкой локализации. Боль говорит о проблеме, которая могла возникнуть недавно или же свидетельствовать о начавшемся давно заболевании.

Игнорировать эти симптомы не нужно, поскольку речь может идти о серьезной патологии, требующей качественного и своевременного лечения. Почувствовав приступы боли необходимо срезу же проконсультироваться у специалиста. Но часто необходимую помощь не удается получить моментально, а терпеть боль не хочется.

В этом случае можно ненадолго облегчить страдания и принять обезболивающие препараты. К ним относятся Но-шпа, Парацетамол, Дротаверин. Эти препараты снимут боль, частично устранят воспаление и расслабят мускулатуру протоков. После улучшения оттока поджелудочного сока наступит улучшение общего состояния.

Если имеет место скопление газов в кишечнике – рекомендуется принять препараты против метеоризма: эспумизан, симетикон, метеоспазмил. Если боль очень сильная, принятие медикаментов может усложнить постановку диагноза. Поэтому рекомендуется вызвать скорую помощь без лекарственных препаратов.

Поджелудочная железа не должна быть перегружена, поэтому следует отказаться от принятия любой пищи. Обильное питье будет способствовать оттоку сока из протоков, но это можно применять, только если есть уверенность в отсутствии камнеобразования в органе. Необходимо лечь, приложить к больному месту лед – он снизит работу органа, и дождаться врача.

Как снять приступ боли у ребенка

Детский возраст не означает отсутствие проблем со здоровьем. Часто поджелудочная железа реагирует на изменения в питании, образ жизни, неправильные вакцинации и другие явления. Появляются первые симптомы заболевания и ребенку необходимо объяснить, что важным моментом является лечение и соблюдение диеты.

Проблемы с поджелудочной железой могут появиться в любом возрасте ребенка, начиная с грудного, когда наблюдается переход на иные виды питания. Также способствовать нагрузке на поджелудочную может неправильное школьное питание или подростковый возраст.

При подозрении на панкреатит необходима консультация специалиста. До врачебного осмотра можно попытаться стабилизировать состояние ребенка. Для этого нужно обеспечить ему покой. Положение тела должно быть удобным, лучше всего с небольшим наклоном корпуса вперед.

Прием пищи категорически запрещается. Ребенок может пить жидкость, но только в виде чистой воды. От лекарственных препаратов лучше воздержаться, а чтобы снять напряжение – приложить к больному месту лед. Сильные боли у ребенка не всегда говорят о наличии опасных заболеваний, но требуют тщательного контроля и диагностики.

Диета

При заболеваниях поджелудочной железы рекомендуется соблюдение диеты, которая поможет привести орган в нормальное состояние. При остром течении воспалительного процесса день или два необходимо полностью исключить любой прием пищи. Затем употребление еды сводится к здоровому питанию.

Это означает, что нужно отказаться от употребления острых, копченых, жареных и консервированных блюд. Отказаться от жгучих специй и алкогольной продукции, а так же ограничить употребление хлебобулочных изделий, сладкой и кислой продукции.

Во время соблюдения лечебной диеты рекомендуется употреблять молочные продукты: творог, несладкий йогурт, кефир, простоквашу.

Хлеб лучше всего выбирать злаковый. Потребление яиц будет оптимально в виде омлета. Разрешается потребление каш, овощей, мяса и рыбы. Все блюда должны быть в протертом виде и приготовлены отварным методом. Из фруктов желательно употреблять только яблоки и груши, если нет противопоказаний. Однако употреблять их в сыром виде не допускается.

Лучше всего есть запеченные фрукты. Из напитков запрещается употреблять газированные, соки, алкогольную продукцию, чай и кофе. Лучше всего пить чистую воду – минеральную или артезианскую.

Правила питания

Сложная еда, содержащая много нездоровых компонентов, нуждается в более тщательном переваривании. Чтобы помочь пищеварительной системе справиться поджелудочная железа вырабатывает большое количество ферментов. Однако в воспаленном состоянии это чревато возникновением новых проблем и ухудшением состояния органа.

Если проблемы есть – об этом скажет поджелудочная железа, симптомы заболевания. Диета и лечение будут являться основным способом привести в норму важный орган. Чтобы дать возможность отдохнуть поджелудочной железе и принять назначенные методы лечения, необходимо придерживаться специального питания.

Еда не должна содержать большое количество жиров, а приготовленные продукты необходимо употреблять в пюреобразном виде. Это необходимо чтобы не раздражать слизистую кишечника и не травмировать поврежденный орган. Во время диеты стоит воздержаться от соли и сахара.

Еда должна быть постной с нормальной температурой. Горячую и холодную пищу необходимо исключить. Больной не должен голодать или сильно наедаться. Лучше всего принимать пищу небольшими порциями по 5 раз в день. Только правильное питание совместно с выбранным методом лечения принесет положительные результаты.

Примерное меню на неделю

Функции органа нарушены и об этом говорит поджелудочная железа. Симптомы заболевания, диета, лечение – помогут справиться с недугом своевременно. Рацион питания больного зависит от вида заболевания, состояния поджелудочной железы и общего состояния здоровья. Меню разрабатывает врач и при необходимости вносит коррективы. Первое время можно воспользоваться примерным меню.

Вот его содержание:

Понедельник. Завтрак: овсяная каша, кисель. Второй завтрак: творог. Обед: паровая куриная котлета с овощами. Компот. Полдник: суфле из фруктов. Ужин: рыба на пару с морковью. Второй ужин: кефир.
Вторник. Завтрак: гречневая каша, компот. Второй завтрак: фруктовое суфле. Обед: мясной рулет на пару с овощами, кисель. Полдник: омлет с овощами на пару. Ужин: тефтели паровые с картофельным пюре, компот. Второй ужин: йогурт натуральный.
Среда. Завтрак: манная каша, кисель. Второй завтрак: запеченные яблоки. Обед: рыба паровая с овощами, компот. Полдник: запеканка творожная. Ужин: мясные котлеты паровые с овощами, травяной отвар. Второй ужин: кефир.
Четверг. Завтрак: гречневая каша, отвар шиповника. Второй завтрак: омлет на пару с овощами. Обед: паровые котлеты из птицы с картофельным пюре, кисель. Полдник: запеканка творожная, кисель. Ужин: рыба на пару с рисовым гарниром, компот. Второй ужин: йогурт не сладкий.
Пятница. Завтрак: пшеничная каша, компот. Второй завтрак: запеканка творожная. Обед: тефтели паровые с картофельным пюре, кисель. Полдник: груши запеченные. Ужин: мясной рулет паровой, отвар шиповника. Второй ужин: кефир.
Суббота. Завтрак: овсяная каша, кисель. Второй завтрак: суфле фруктовое. Обед: рыба отварная с овощами, компот. Полдник: омлет на пару. Ужин: паровые котлеты из птицы, травяной отвар. Второй ужин: йогурт.
Воскресенье. Завтрак: манная каша, компот. Второй завтрак: запеченные яблоки. Обед: тефтели паровые с рисом, кисель. Полдник: запеканка творожная. Ужин: мясной рулет на пару с овощами, отвар шиповника. Второй ужин: натуральный йогурт.

В день среднестатистический мужчина должен потреблять не более 3000 Ккал – этого достаточно для выработки энергии, чтобы не перегрузить пищеварительную систему. Для женщин нормой является до 2000 Ккал в сутки. Индивидуальные расчеты зависят от массы тела и ритма жизни.

Рецепты

Диетическое питания является одним из основных факторов при заболеваниях поджелудочной железы, способствующих скорейшему выздоровлению.

Несколько диетических вариантов первых блюд:

Куриный суп. Бульон на куриной грудке без шкурки около 500 гр. Овощи закладываются в своей последовательности без обжарки: лук-100 гр, морковь-80 гр, картофель-120 гр. Овощи нарезаются ломтиками и закладываются спустя 20 минут после варки курицы. Специи не добавляют и варят еще 20 минут. Перед подачей можно посыпать свежей зеленью.
Тыквенный суп-пюре. На три литра воды необходимо около 60 г картофеля и 40 г моркови. Нарезаем овощи на небольшие кусочки и бросаем в кипящую воду. После этого спустя 7 минут добавляем нарезанные кусочками оставшиеся овощи: 100 г тыквы, 30 г лука и 60 г яблока. Овощи должны вариться еще около 15 минут, после чего их необходимо размять блендером. Суп-пюре готов. Соль, сахар и специи не используем. Перед подачей можно украсить зеленью.

Варианты приготовления вторых блюд:

Рулет мясной на пару. 500 г говядины прокрутить через мясорубку и добавить одно яйцо. Все тщательно перемешать и сформировать пласт толщиной не более полсантиметра. Сверху выложить начинку в виде тушеных овощей: 100 г лука, 100 гр. моркови и 100 г грибов с зеленью. Мясной пласт скатать в рулет и обернуть в фольгу. Выложить в пароварку и готовить на пару 1 час.
Творожная запеканка. Взбейте два яйца. Возьмите 250 г творога и смешайте с двумя столовыми ложками кефира. Добавьте взбитые яйца и перемешайте. Можно добавить одно яблоко. Полученную массу перелить в миску для запекания и отправить в пароварку на 30 минут.

Медикаментозная терапия

Комплексная терапия используется для такого органа как поджелудочная железа. Симптомы заболевания, диета, лечение – все это оценивает врач, назначая медикаментозную терапию. Если болезнь застала неожиданно, скорее всего, понадобятся обезболивающие и спазмолитические препараты.

После их принятия болевые ощущения исчезают, снимается спазм и облегчается отток ферментов. Примеры таких лекарств: Но-шпа, папаверин и другие.

Чтобы снизить нагрузку на поджелудочную, необходимо принимать ферментативные препараты. Искусственное содержание в крови необходимых ферментов заставляет орган прекратить их выработку. Поджелудочная железа находится в спокойном состоянии и может принять соответствующее лечение.

Кроме того это улучшает пищеварение и способствует устранению рвотного рефлекса. К таким препаратам относятся: Энзистал, Панкурмен, Креон, Панкреатин и др. Собственные ферменты поджелудочной железы имеет смысл инактивировать. Для этого подходят антипротеазные препараты: Контрикал, Гордокс.

Для менее агрессивного переваривания пищи необходимо снизить концентрацию соляной кислоты. Это так же позволит контролировать выделение ферментов поджелудочной железы. К таким лекарствам относятся: Альмагель, Маалукол и другие.

Поскольку концентрация соляной кислоты будет снижена, могут появиться трудности в переваривании пищи. Для этого необходимы медикаменты, улучшающие работу перистальтики кишечника. Одним из основных медикаментов при наличии воспалительного процесса являются антибиотики.

Лучше всего применять с широким спектром действия с предварительной пробой на чувствительность. Широкое распространение получили антибиотики группы макролиды и цефалоспорины. В период обострения не желательно раздражать желудок, поэтому антибиотики вводятся внутривенно.

Народные средства

Народные методы лечения помогают привести в норму поджелудочную железу и избежать многих проблем.

Вот несколько действенных способов:

Взять в равной пропорции лимон, петрушку и чеснок. Продукты прокрутить через мясорубку и полученную кашицу употреблять по чайной ложке три раза в день перед едой. Хранить смесь нужно в холодильнике.
Отвар радиолы розовой рекомендуется применять по чайной ложке за полчаса до еды.
Топинамбур хорошо восстанавливает функции поджелудочной железы. Необходимо съедать по небольшому клубню каждый день.

Благоприятен для поджелудочной и отвар осины. 300 гр измельченной коры залить водой и прокипятить 20 минут на слабом огне. Затем поставить настаиваться на ночь. С утра можно принимать по 50 мл дважды в день перед едой.
В стадии обострения при наличии боли на ночь рекомендуется делать компресс из простокваши. Необходимо пропитать ей ткань и приложить к больному месту. После чего укутать непромокаемой тканью, прикрыть шерстяным платком и лечь спать.

Лечение детей

Заболевание поджелудочной железы в детском возрасте – серьезное испытание, как для ребенка, так и для родителей. Вне зависимости от этимологии заболевания, на первое время лучше всего поместить ребенка в стационар. Особенно это касается лечения острого панкреатита. В этом случае необходимо соблюдать постельный режим и на пару суток отказаться от пищи.

Голодание рекомендуется даже грудничкам, чтобы разгрузить работу поджелудочной железы. Во время голодания можно употреблять минеральную воду. По предписанию врача могут быть назначены внутривенные капельницы, в том числе с раствором глюкозы.

Для улучшения состояния применяются спазмолитики, анальгетики, регуляторы секреции, антибиотики и другие препараты. Важным моментом является наличие у ребенка аллергии. В этом случае производится замена препарата и применение антигистаминных средств. После стабилизации состояния ребенку необходимо лечебная диета и четкое следование методам лечения.

Если медикаментозная терапия оказывается неэффективной – рассматриваются иные варианты лечения, в том числе проведение операции. Прогноз на выздоровление у ребенка в целом благоприятный. Однако если имеют место запущенное течение болезни с гноем и некрозом – вероятность смертности повышается.

Показания к проведению операции

О правильности и эффективности лечения скажет диагностика состояния поджелудочной железы, сопутствующие симптомы. Лечение иногда не даёт желаемого результата, и чтобы не усугубить ситуацию, назначают хирургическое вмешательство.

Оно необходимо в случаях:

Наличие панкреонекроза и перитонита.
Некротический панкреатит и наличие гноя.
Абсцесс или опухоль.
Наличие кист, которые блокируют проток и причиняют сильный дискомфорт.
Кровотечения или сильные травмы с возможностью кровотечения.
Хронический панкреатит, который диагностируется длительное время и сопровождается сильными болями.

Операция на поджелудочной железе является крайней мерой, когда иные методы лечения не помогают. Расположение органа не позволяет говорить о простой операции, поскольку велик риск развития осложнений.

Как проходит операция

При выполнении операции на поджелудочной железе хирург может удалить либо весь орган, либо нежелательные образования в виде опухолей или кист. Так же допускается удаление только части органа или только омертвевших тканей.

Виды проведения операции:

Открытый способ. После лапаротомии проводится вскрытие органа и очищение всей полости.
Лапароскопия. Абсцесс вскрывается при помощи лапароскопа, происходит удаление частей органа и установка дренажа.

Внутреннее дренирование. При помощи лапаротомии или лапароскопии через заднюю стенку желудка открывается доступ к поджелудочной железе. Далее содержимое абсцесса попадает в желудок, киста закрывается, а отверстие затягивается.

Характер операции может меняться в зависимости от размера кисты, наличия камней и иных характеристик. Операции на поджелудочной железе выполняются под общим наркозом.

Реабилитация после операции

После проведенной операции длительное время может ощущаться дискомфорт в области поджелудочной, даже после ее удаления. Пациент может жаловаться на тяжесть, боли, расстройство стула.

Из-за этого может быть потеря в весе, слабость и недомогание. После хирургического вмешательства может понадобиться заместительная терапия, при которой функции поджелудочной железы берут на себя медикаментозные средства.

После операции необходимо соблюдение определенной диеты и прием лекарств на протяжении всей жизни. Необходимо полностью отказаться от алкогольной и табачной продукции, фаст-фуда, жареной и копченой еды с большим содержанием канцерогенов и трансжиров.

Также необходимо следить за уровнем сахара в крови во избежание сахарного диабета. Жизнь после операции на поджелудочной только первое время кажется сложной и непонятной. Со временем организм приспосабливается к новым условиям и человек перестает обращать внимание на вынужденные изменения.

Возможные осложнения

Иногда после операции могут возникнуть осложнения, что вызвано рядом причин. Среди них часто встречаются гнойные процессы – панкреатит, перитонит, абсцесс или сепсис. Нередки случаи кровотечений или поражения нервов и сосудов. Так же наблюдаются случаи возникновения сахарного диабета.

Частыми осложнениями являются нарушение пищеварения и всасываемость пищи. Иногда соединение ткани, выполненное с помощью операции, бывает непрочным. Каждый случай требует дополнительного врачебного вмешательства. Именно поэтому некоторое время после проведения хирургии рекомендуется наблюдение в стационарных условиях.

Рак поджелудочной железы

Рак поджелудочной железы представляет собой злокачественную опухоль, затрагивающую железистую ткань, протоки и соседние ткани. Опухоль формируется в виде узла, который представляет собой скопление клеток с генетическим сбоем. Они быстро размножаются и постепенно опухоль разрастается.

Данное заболевание может появиться в любом возрасте, но преимущественно оно возникает у людей, старше 50 лет. По статистике мужчины болеют онкологией поджелудочной железы чаще женщин. Наиболее часто онкология возникает в головке железы и значительно реже в теле и хвосте.

Онкология поджелудочной железы – достаточно частое заболевание, занимающее 4 место по смертности.

Это происходит в силу того, что на ранних стадиях болезнь протекает бессимптомно. Лечение заключается в хирургическом удалении опухоли. Исходя из ее размера и характера протекания, выбирается частичное или полное удаление органа.

Однако при наличии метастазов хирургическое вмешательство не проводится. С помощью медицинских препаратов проводится увеличение продолжительности жизни и улучшение общего состояния. Если удается добиться уменьшения размеров опухоли – есть вероятность в успешной операции.

Любое заболевание поджелудочной железы может провоцировать онкологию. Чаще всего рак вызывает неправильный образ жизни: употребление алкоголя, табачных изделий, вредной еды. Провоцирующими факторами являются окружающая среда, взаимодействие с вредными веществами, травмы и операции брюшной полости.

Поджелудочная железа является важным органом, выполняющим ряд функций. Первые симптомы заболевания вынуждают больного соблюдать строгую диету и серьезное лечение. Она взаимосвязана с соседними органами и участвует в процессе пищеварения.

Нездоровый образ жизни, плохое питание и иные факторы могут привести к ухудшению работы поджелудочной железы. И только после этого больной понимает, насколько она важна. Соблюдение элементарных требований здорового образа жизни поможет продлить здоровье и обеспечить хорошую работу органу.

Видео о поджелудочной железе, симптомах заболеваний и способах лечения

Основные симптомы наличия заболевания поджелудочной железы:

Лечение панкреатита и правила питания, советы специалиста:

healthperfect.ru

Поджелудочная железа, симптомы заболевания, лечение, питание

Трудно переоценить роль поджелудочной железы в жизнедеятельности человека. Она вырабатывает ферменты и гормоны, необходимые для нормальных процессов пищеварения и поддержания уровня сахара в крови. Заболевания этого важного органа с разной степенью тяжести иногда затруднительно диагностировать из-за анатомических особенностей. Чтобы излечить больного, надо знать строение поджелудочной железы, симптомы заболевания, лечение, питание, которое необходимо соблюдать, чтобы снять воспалительные процессы.

Общая характеристика органа

Поджелудочная железа — крупный удлинённый орган, который располагается в верхней левой части живота, глубоко в брюшной полости под желудком. Состоит из головы, тела и хвоста, который заходит в левое подреберье. Длина железы составляет 12−15 см.

Главная часть железы выделяет ферменты для пищеварительного сока в двенадцатипёрстную кишку через выводные протоки. А её меньшая часть — это эндокринные образования, выделяющие в кровь инсулин и глюкагон, которые регулируют углеводный обмен. Результатом сбоя выработки инсулина становится развитие сахарного диабета.

Заболевания поджелудочной железы

Все болезни поджелудочной железы считаются опасными для здоровья человека. Это острый и хронический панкреатит, опухоли, некрозы, кисты.

Панкреатит — воспалительный процесс в железе, когда выделяемые ею ферменты начинают разъедать ткани самой железы. Он может проявиться как в острой, так и в хронической форме. Постоянные боли под рёбрами чаще всего наблюдаются из-за этого заболевания. Обязательно должны насторожить и заставить обратиться к врачу такие симптомы:

острая опоясывающая боль, отдающая в спину с правой стороны;
изжога, тошнота, рвота;
вздутие живота;
кашеобразный жирный стул с остатками непереваренной пищи;
отрыжка;
озноб, повышение температуры;
неприятный привкус;
отвращение к еде;
иногда пожелтение кожи и глаз.

Такие симптомы могут проявляться и при других заболеваниях железы: опухолях, больших камнях, при образовании кист.

Поджелудочная железа может воспалиться из-за неправильного питания, переедания, стресса, пристрастия к спиртным напиткам, нарушения обмена веществ, воспалительных процессов в других органах, частого применения антибиотиков и гормональных препаратов.

Хронический панкреатит иногда возникает из-за патологий жёлчного пузыря, язвы желудка и двенадцатипёрстной кишки, кишечных инфекций. Медленное разрушение органа приводит к серьёзным проблемам со здоровьем, возникновению сахарного диабета.

Основные методы диагностики

Если постоянно повторяются перечисленные симптомы, то необходимо пройти медицинское обследование, чтобы узнать правильный диагноз. Схожие признаки могут быть и при заболеваниях других органов. Точно установленная картина заболевания поможет снять болевые ощущения и начать необходимое лечение. Ведь если не лечить острый панкреатит, то он в течение 6 месяцев переходит в хроническую форму. Тогда вылечить болезнь будет гораздо сложнее.

Диагностика и необходимые анализы:

УЗИ брюшной полости;
рентген брюшной полости;
амилаза мочи;
диастаза.

Первая помощь при остром приступе

Острый панкреатит не стоит лечить в домашних условиях. Не надо терпеть, когда сильно болит живот, а лучше немедленно вызвать скорую помощь. Окружающие должны оказать больному человеку первую помощь. Больного нельзя ложить — это усилит болевые ощущения. Лучше его усадить с наклоном вперёд, что улучшит самочувствие. Мешочек со льдом, приложенный в область подреберья, несколько ослабит болевой синдром.

Нельзя самостоятельно решать, чем снять боль поджелудочной железы и принимать обезболивающие таблетки, тогда врачу будет затруднительно определить диагноз. Можно дать больному выпить две таблетки Но-шпы, которые снимут спазм и облегчат состояние больного.

Лечение панкреатита в стационаре

При острых болях в поджелудочной железе, чем снять боль и что делать, чтобы пациент полностью выздоровел, знают только опытные врачи. После проведения диагностических мероприятий, когда установлен точный диагноз, врач назначает сильные болеутоляющие и противовоспалительные препараты. Хорошим средством в этом случае является диклофенак. Но его надо принимать с осторожностью, не превышая дозировок. В больших дозах средство крайне негативно действует на желудок и печень. После снятия острой боли назначают более мягкие препараты.

При консервативном лечении также применяют такие универсальные препараты, как парацетамол, дротаверин, папаверин, омепразол, фосфалюгель, предназначенные для снятия воспаления, устранения боли, расширения сосудов и снижения кислотности.

Когда поджелудочная железа воспаляется, она перестаёт вырабатывать нужные организму ферменты и тогда специальные лекарства выполняют эту функцию. Это панкреатин, мезим, креон, фестал. Но нельзя допустить привыкания, чтобы железа не утратила свои функции. Поэтому не рекомендуется лечиться самостоятельно и пить таблетки бессистемно.

Хирургическое вмешательство назначают в случае острого панкреатита с некрозом части железы, при онкологии, перитоните и абсцессах. Удаляется поражённая часть органа или устанавливается дренаж для оттока панкреатического сока. В тяжёлых случаях приходится делать панкреатэктомию — удаление всей железы.

Злокачественные опухоли часто бывают следствием прогрессирующего хронического воспаления поджелудочной железы. Человек страдает от сильных болей, худеет, теряет аппетит. Ультразвуковое обследование позволяет выявить опухоль на ранних стадиях, что спасает больному жизнь. Лечение проводится методом химиотерапии или путём хирургической операции.

Кисты — это полые капсулы с жидкостью внутри. Могут находиться в самой железе или в соседних тканях. Признаки болезни начинают проявляться при разрастании кисты до крупных размеров. Тогда она сдавливает или смещает органы, что вызывает боли в верхней части живота, повышение температуры и другие неприятные проявления. Для лечения кисты необходимо хирургическое вмешательство.

Диетическое питание и профилактика

Уже при первых симптомах рекомендуется сразу перестать кушать жирную и острую пищу, категорически отказаться от алкоголя. После снятия болевого синдрома необходимо некоторое время соблюдать диету, чтобы восстановить поджелудочную железу.

Что можно есть при больной поджелудочной железе и что пить, чтобы исключить повторение приступа — это жизненно важно. Прежде всего необходимо разгрузить орган:

есть часто, но понемногу;
пить тёплую обычную или минеральную воду, травяные чаи и отвар шиповника;
не употреблять жирную, острую, копчёную и солёную еду;
убрать из рациона шоколад, грибы, консервы, сдобу;
не курить и не пить алкоголь;
привести в норму свой вес;
пить панкреатин.

Когда воспаляется поджелудочная железа, остро встаёт вопрос о соблюдении диеты. А в острой фазе заболевания для снятия болевых ощущений даже рекомендуется на сутки воздержаться от еды. Этот орган любит покой, холод и голод.

Когда болит поджелудочная железа, следует ограничить рацион следующими блюдами:

варёное или паровое нежирное мясо;
омлеты;
каши на воде;
подсушенный пшеничный хлеб;
овощные пюре и варёные овощи;
кисломолочные продукты, нежирный творог;
компоты из фруктов, кисели;
запечённые груши и яблоки.

Надо понимать, что только врач может определить, какую диету надо назначить больному в зависимости от тяжести заболевания, возраста и пола.

Для профилактики заболеваний поджелудочной железы важно соблюдать правила питания и здорового образа жизни. Внимательно относиться к своему здоровью, вовремя проходить медицинское обследование и лечить болезни желудочно-кишечного тракта, которые могут провоцировать развитие панкреатита.

chebo.biz

Питание при заболевании поджелудочной железы

Поджелудочная железа является важнейшим органом человеческого организма, отвечающим за регулирование процессов пищеварения. Ее основная функция заключается в выработке ферментов, без которых организм не способен перерабатывать поступающие углеводы, белки, жиры в полном объеме. Люди, имеющие подобные заболевания, более подвержены развитию диабета, поскольку поджелудочная железа отвечает за выработку инсулина. Питание при заболевании поджелудочной железы необходимо полноценное. Больным рекомендуется диета, придерживаться которой нужно не только в период обострений и воспалений. Следует выяснить, каким продуктам нужно отдать предпочтение, а что стоит полностью исключить из рациона.

Питание при обострении заболевания

Обострение болезни часто сопровождается тошнотой и рвотой. В этот момент человеку рекомендуется полностью отказаться от пищи, не забывая при этом употреблять жидкость. Вода должна быть теплой, лучше отдать предпочтение минеральной воде без газа. Лечебное голодание длится 2-4 дня. После этого больному разрешено начать прием пищи. Извлечь максимальную пользу можно из протертых каш и овощных пюре. Готовить кашу следует исключительно на воде, не добавляя молоко и масло.

Через 5 дней можно добавить в рацион больного масло, белый хлеб (подсушенный), обезжиренный творог и молоко. Мясо следует вводить постепенно. Подобной диеты после обострения следует придерживаться 10-14 дней. После того как воспалительный процесс идет на спад, можно ввести в рацион печеные яблоки, кисель, свежие (разбавленные) соки.

Запрещенные продукты

При панкреатите надлежит полностью исключить алкоголь. Врачи утверждают, что злоупотребление алкоголем не только усугубляет течение заболевания, но в некоторых случаях вызывает сбои в работе здорового органа. Также нужно отказаться от следующих продуктов питания:

Жирные бульоны из мяса.
Свежий белый хлеб.
Ржаной хлеб и сдоба.
Колбасы и копчености.

Грибы.
Каша из пшена.
Пряности и приправы.
Белокочанная капуста, лук, бобовые, щавель и другие необработанные овощи и фрукты.

Следует обратить внимание на то, что питание должно быть полноценным. Исключить из рациона стоит только сырые овощи. Их можно приготовить в виде пюре. При панкреатите полезно употреблять пюре из тыквы, не реже 2 раз в неделю.

Ежедневный рацион больного

В соответствии с изложенными рекомендациями можно составить примерное меню для больного панкреатитом. В обязательном порядке следует учитывать рекомендации врача касательно питания. Приемы пищи должны быть частыми, но не объемными. Первый завтрак должен быть достаточно калорийным, к примеру:

молочная каша;
белковый омлет или творожный пудинг;
паровые котлеты из мяса или рыбы.

Второй завтрак должен быть менее калорийным, например:

овощное пюре;
запеченные яблоки;
чай с молоком.

В качестве обеда следует выбирать мясные блюда с гарниром:

суп на овощном бульоне с фрикадельками;
суп на легком мясном бульоне;
отварная куриная грудка;
картофельное, морковное или тыквенное пюре;
компот, кисель или неконцентрированный сок.

Полдник должен быть легким, для этого подойдет нежирный сыр или творог, паровой или духовой омлет.

Ужинать следует не позднее, чем за 4 часа до сна. Для этого подойдет:

овощное пюре;
паровые фрикадели из куриного мяса;
рыбные котлеты.

Перед сном можно выпить стакан кефира или простокваши. Стоит помнить о том, что это примерное меню, более точные советы касательно питания сможет дать диетолог.

Поджелудочная железа симптомы заболевания питание – Поджелудочная железа, диета — что можно, что нельзя. Совет врача