Пищевая сода откуда берется – , ,

История и методы производства соды

В цивилизованном Европейском мире соду знали издавна, она применялась как для производства мыла, стекла, так и для различных красок и даже лекарств. Получали ее довольно просто – из золы морских водорослей. Однако нельзя сказать, что данный метод подходил для промышленного производства, а это для Европы было неприменимо.

В статьи мы в хронологическом порядке осветим процесс совершенствования производства соды и более подробно остановимся на современных способах и основных химических реакциях в получении соды. Сода это базовый продукт практически всей линейки бытовой химии.

Изобретение промышленного способа добычи соды

Поэтому уже в 1791 году, французский химик Леблан изобрел промышленный способ добычи соды. Его ключевое отличие состояло в том, что добывали соду из каменной соли, которую растворяли в воде, после чего смешивая полученный сульфат натрия с известняком, древесным углем и нагревали в печи.

Впрочем, данная технология была актуальная лишь для производства кальцинированной соды, более того, возникли проблемы с производством. Один из самых больших недостатков нового метода – большое количество отходов, в частности сульфида кальция и ядовитого хлороводорода. Несмотря на те минусы, которые были выявлены в методе Леблана, первые шаги были сделаны, сода упала в цене и производимая в промышленных масштабах стала более востребована.

Никола Леблан

Поэтому ученые начали искать новый способ получения соды. Первому удалось добиться значительных результатов другому французу – Огюстену Жаку Френелю, который в 1810 году не попробовал пропустить каменную соль через раствор аммиака и углекислого газа.

Химик Огюстен Жан Френель

Результаты его удовлетворили, производство было бы более дешевым и избавлялось бы от большей части отходов, однако увлеченный оптикой ученый решил не продвигать изобретение. Более того, в новом методе нашлись свои минусы – так и не нашлись пути регенерации аммиака, а стало быть, для промышленного производства новая разработка казалась нерентабельна. Поэтому вплоть до второй половины XIX века повсеместно использовался метод Леблана. Впрочем, уже в 1865 году, бельгиец Эрнест Сольве, взяв за основу труды Френеля, сумел найти способ для регенерации аммиака, тем самым заменив способ производства Леблана.

Производственные стадии по методу Леблана:

• 2NаС1 + Н2SO4 = Nа2SO4+ 2НС1 (при температуре темно-красного каления).
• Nа2SO4 + 3С + СаО = Nа2СОз + СаS + 2СО (температура до 960 °С).
• Выщелачивание.
• Выпаривание и кристаллизация Na2СО3∙10Н2О.
• Кальцинирование с образованием Nа2СО3.
• Частичная регенерация серы из сульфида кальция.

Производственные стадии по методу Сольве

• NaС1 + NН3 + СO2 + Н2O = NаНСО3 + NН4С1 (образование NаНСО3 происходит cheap jerseys в водном растворе при 30-40°С).
• Кальцинирование с образованием соды: 2NаНСО3 = Nа2СО3 + СО2 + Н2О (СО2частично остается в замкнутом процессе).
• Регенерация аммиака: 2NН4С1 + СаО wholesale jerseys = СаС12 + Н20 + 2NН3.

Таким образом, получается, что помимо кальцинированной соды, производился и бикарбонат натрия (пищевая сода), который являлся промежуточным продуктом получения кальцинированной соды по методу Сольве.

Химик Эрнест Сольве

На сегодняшний день производство очищенного бикарбоната натрия происходит двумя способами, «сухим» и «мокрым». В основе общего процесса стоит реакция карбонизация (насыщение раствора углекислым газом). Таким образом, происходит перекристаллизация, а сами способы различаются лишь в приготовлении раствора. Если при первом способе нужно брать готовую кальцинированную соду и растворять ее водой, то при втором, необходимо использовать технический бикарбонат.

Сухой способ производства бикарбоната натрия

Na2CO3(р.) + CO2(г.) + h3O(ж.) ↔ 2NaHCO3(тв.)

Мокрый способ производства бикарбоната натрия

2NaHCO3(р.) ↔ Na2CO3(р.) + CO2(г.) + h3O(пар)

Выпадающая при насыщении содового раствора диоксидом углерода, чистая пищевая сода отделяется, а маточная жидкость, которая содержит смесь карбоната и бикарбоната натрия, а также растворенных примесей (NaCl), возвращается в начало процесса для того, что бы получить исходный раствор.

Крымский содовый завод

Одним из крупнейших производителей пищевой и кальцинированной соды на территории России является Крымский Содовый завод, базирующийся на севере Республики Крым, в городе Красноперекопск.

Завод основан в 1967 году на северном крымском перешейке вблизи сивашских озер, откуда производство берет основную массу сырья. В 2015 году завод испытал острою нехватку воды, вследствие перекрытия Северо-Крымского канала со стороны Украины. Было решено пробурить ряд скважин для обеспечения производства водой. Количество людей, работающем на заводе насчитывают порядка 6 тысяч. Сегодня предприятие работает стабильно и обеспечивает рынок содой и сопутствующими товарами, такими как песок, пищевая йодированная соль, антрацит, известь, стиральный порошок и прочая бытовая химия.

www.sciencedebate2008.com

Сода пищевая – лечебные свойства и противопоказания. Применение соды в рецептах народной медицины

Знакомая всем пищевая сода или, как она научно называется, гидрокарбонат натрия в домашних условиях чаще всего используется в кулинарии. Однако не стоит забывать о том, что это вещество еще и отличное лекарственное средство, имеющее очень широкий спектр действия. Сода представляет собой белый порошок, легко впитывающий влагу, нетоксичный, но взрывоопасный и пожароопасный. Химическая формула вещества NaHCO3. Гидрокарбонатом натрия называется кислая натриевая соль угольной кислоты.

Как получают пищевую соду

Для производства пищевой соды в промышленных масштабах используют аммиачно-хлоридный способ. Раствор хлорида натрия, высокой концентрации и насыщенный аммиаком, подвергают воздействию углекислого газа, в результате чего образуется гидрокарбонат натрия, который почти не растворим в холодной воде и отделяется от нее при помощи фильтрования.

В нашей стране пищевую соду производят только на двух предприятиях – это завод «Сода», расположенный в Республике Башкортостан в городе Стерлитамак, и предприятие «Крымский содовый завод» из города Красноперекопска в Республике Крым. Продукция обоих предприятий соответствует требованиям ГОСТа 2156-76, что гарантирует ее качество и безопасность.

От чего применяют пищевую соду

Соду охотно используют как в традиционной, так и народной медицине. Это вещество обладает многими лечебными действиями, направленными на борьбу с разнообразными недугами, а также вредными привычками. Гидрокарбонат натрия применяется в качестве: антисептического, снижающего кислотность, смягчающего, противовоспалительного, противогрибкового, противотоксического, противопаразитического, противозудного, отхаркивающего, противоракового, растворяющего камни в почках и желчном пузыре средства. Полный спектр действия соды до сих пор назвать нельзя, так как работы по ее изучению все еще ведутся и время от времени обнаруживаются ее новые целительные свойства.

При простудных заболеваниях и ангине, когда требуется в первую очередь оказать помощь больному горлу, соду применяют в качестве полосканий. Она, оказывая дезинфицирующее и смягчающее действие, быстро снимает боль и при проведении курса лечения полностью устраняет воспалительный процесс. Если к лечению удается приступить в самом начале заболевания, то оно обычно снимается за один день. При уже разошедшейся болезни лечение может длиться до трех дней.

Поможет сода и в борьбе с насморком. В этом случае она используется для промывания носовых ходов. Гидрохлорид натрия помогает очистить пазухи от слизи, снять отек и избавиться от вируса. Лечение содой важно начинать в первые три дня после проявления признаков недуга, так как в более поздний период эффективнее использовать более сильные лекарственные препараты, оказывающие дополнительно и профилактическое действие против гайморита.

Также полезна сода при простуде и гриппе в виде ингаляций. В этом случае вещество оказывает успокаивающее действие на бронхи и легкие, за счет чего снимается кашель; а смягчающее действие соды позволяет избавиться от боли и першения в горле, а также устранить заложенность носа на несколько часов. Кроме этого, при содовой ингаляции достигают и очень эффективного антисептического действия на легкие, что многократно снижает вероятность развития осложнений (пневмонии, плеврита).

Хороша сода при простуде и в виде теплого питья на основе молока. В этом случае напиток поможет в разжижении мокроты, смягчении горла и снятии головной боли, возникающей из-за температуры и заложенности носа. Кроме того, при употреблении на ночь молоко с содой поможет нормализовать сон, который часто нарушается в период болезни гриппом и простудой. Большинство детей с удовольствием пьют это лекарство, если в него добавлен еще и мед.

Эффективен гидрокарбонат натрия и при различных воспалительных процессах в ротовой полости. Воспаления десен, флюсы, зубная боль и небольшие ранки во рту исцеляются содовыми полосканиями. Обеззараживая, снимая воспаление и размягчая ткани, вещество действует против основных причин болезней. Местное успокаивающее действие позволяет снять зубную боль даже при открытом нерве. Однако, несмотря на то, что сода является эффективным лекарством против стоматологических проблем, следует помнить, что для полного исцеления от болезни необходимо устранить причину, вызывающую ее. Обычно для этого требуется визит к стоматологу.

Для того чтобы предотвратить развитие кариеса и прочих болезней зубов, стоматологи рекомендуют использовать профилактические полоскания из соды с солью. Они укрепят зубную эмаль и десны, а также окажут мощнейшее антисептическое действие, что поможет устранить болезнетворных бактерий, вызывающих большинство болезней зубов.

Используют гидрохлорид натрия и при лечении такой неприятной гинекологической болезни, как молочница. Полностью излечить заболевание пищевая сода не может, но она значительно уменьшает неприятные проявления болезни и отлично снимает дискомфорт в интимной зоне. Гидрохлорид натрия врачи зачастую назначают как один из элементов комплексного лечения. Выраженное противогрибковое и антисептическое действие вещества, кроме всего прочего, еще и предотвращает дополнительное инфицирование половых органов на фоне молочницы, что позволяет избежать осложнений болезни.

Когда женщина испытывает сложности в зачатии из-за слишком кислой среды, в которой сперматозоиды не способны выжить и выполнить свое предназначение, назначают спринцевание содовым раствором. В результате процедуры происходит кислотно-щелочная реакция, делающая нейтральными показатели рН, что является оптимальной средой для мужских половых клеток. В этих условиях их подвижность значительно повышается, что еще более способствует оплодотворению.

Благодаря тому, что гидрохлорид натрия оказывает выраженное противотоксическое действие, его назначают при различных отравлениях и даже алкогольной интоксикации. Связывая и выводя из организма отравляющие вещества, он быстро улучшает состояние больного.

Применяют пищевую соду и при лечении от никотиновой зависимости. Она помогает очистить легкие и кровь от никотиновых соединений и тем самым полностью снять тягу к этому отравляющему веществу. Обычно значительное уменьшение желания курить наступает уже после десяти дней приема препаратов на основе соды.

Очень известна сода и как средство против изжоги. Являясь щелочью, она быстро снижает кислотность желудка, которая и является причиной неприятных ощущений. Единственное о чем следует помнить при таком лечении – это то, что гидрохлорид натрия снимает проявления заболевания, но не устраняет его причину. Для того чтобы вылечить изжогу навсегда, необходимо обращение к гастроэнтерологу, который установит – симптомом какой болезни она является, и назначит правильное лечение.

Применяют пищевую соду также и для борьбы с грибком стопы. Когда заболевание еще не запущено, использовать для избавления от него можно только это химическое вещество. Если же грибок очень сильный, то гидрохлорид натрия применяют как дополнительную терапию, направленную в основном на устранение зуда и предотвращение инфицирования.

При трещинах на пятках, которые могут стать причиной не только болевых ощущений, но и серьезных воспалений, вызванных проникновением опасных бактерий в организм через образовывающиеся на месте трещин ранки, сода является идеальным лекарством. Она помогает размягчить жесткую, огрубевшую кожу и предотвратить инфицирование повреждений. Тем, кто склонен к повышенному ороговению кожных покровов на стопах, стоит использовать гидрохлорид натрия в качестве профилактического средства. Кроме этого, размягчающие свойства соды полезны и при жесткой коже на локтях, которая может значительно подпортить внешний вид.

Снимает сода зуд, жар и отек в местах укусов насекомых. Даже при нападении осы или пчелы она приносит быстрое облегчение и справляется с болью.

Широко используют гидрохлорид натрия в косметологии. При помощи него проводят очистку кожи от ороговевших частиц и прыщей. Кроме этого, пищевая сода сегодня зачастую применяется для похудения, так как она активно расщепляет жировые клетки. Однако, по мнению ряда врачей, это не самое безопасное средство для снижения веса.

Противопоказания для лечения содой

Полным запретом к внутреннему употреблению соды являются язва двенадцатиперстной кишки и язва желудка. Кроме этого, нежелательно использовать внутрь гидрохлорид натрия в период беременности и грудного вскармливания, а также для детей в возрасте до пяти лет. Аллергия – тоже противопоказание к лечению. И конечно, следует знать меру при лечении этим полезнейшим химическим веществом.

Рецепты лекарств из соды

Лекарство от кашля

В один стакан горячего молока добавляют чайную ложку соды и дают немного остыть. Как только температура напитка станет доступной для питья, его употребляют небольшими глотками. Пьют препарат перед сном ежедневно до тех пор, пока кашель полностью не исчезнет. Если в этот напиток добавить чайную ложку меда и небольшой кусочек масла, получится средство для снятия першения в горле. Оно принимается также как и для лечения кашля.

Лекарство от ангины

Для избавления от этого недуга применяют содово-йодные полоскания. В стакане теплой кипяченой воды разводят две чайные ложки соды и семь капель йода. Один стакан рассчитан на одно полоскание. Процедуру проводят каждые два часа с перерывом на ночь. Длится лечение до полного исчезновения боли в горле.

Сода при насморке

В полустакане теплой воды разводят полчайных (без горки) ложки соды. Полученный препарат используют для закапывания в нос по пять капель шесть раз в сутки. Продолжают его использование до полного исчезновения проявлений ринита.

Содовая ингаляция от простуды и кашля, а также для выведения никотина из организма

В один литр кипящей воды всыпают одну столовую ложку соды и хорошо размешивают. Больной располагается так, чтобы голова находилась над посудой с составом для ингаляции и, накрывшись с головой одеялом, дышит паром. Длится ингаляция до тех пор, пока не прекратится выделение пара. Проводят эту процедуру дважды в день до полного выздоровления. При возникновении неприятных ощущений процедуру следует сразу же прекратить.

Сода для лечения конъюнктивита

В одном стакане кипяченой воды разводят чайную ложку пищевой соды. Полученным составом при помощи ватных дисков промывают глаза до восьми раз в день. Продолжают лечение до полного снятия воспалительного процесса.

Лекарства при проблемах в ротовой полости

Чайную ложку пищевой соды разводят водой до получения кашицы и наносят ее на больной участок. Смазанную десну следует накрыть чистым бинтом или ватой. Длительность аппликации – четверть часа. По прошествии этого времени рот полоскают. Повторяют процедуру дважды в день. Срок лечения зависит от скорости выздоровления.

Сода от изжоги

Треть чайной ложки пищевой соды разводят в стакане теплой воды и выпивают за один раз средними глотками. Изжога устраняется в течение нескольких минут.

Сода для снижения кислотности в интимной зоне

Для этого две столовых ложки гидрохлорида натрия разводят в одном литре теплой воды, не допуская оседания комочков. Спринцевание проводят за пятнадцать минут до полового акта, используя для этого сто миллилитров раствора. Продолжают процедуры до получения желаемого эффекта – зачатия.

От укусов насекомых

Из соды делают кашицу консистенции густой сметаны и наносят ее на пораженное место. Аппликация длится десять минут. При необходимости ее можно повторять раз в шестьдесят минут.

Хранение

Хранят пищевую соду в плотно закрытой таре в сухом месте, не допуская попадания в нее влаги. Недопустимо держать гидрохлорид натрия вблизи источников нагрева. Ограничений по сроку годности у вещества нет. Производитель дает гарантийный срок в двенадцать месяцев.

lechilka.com

Пищевая сода — просто клад

Случайный факт:

Cтатья добавлена пользователем Наталья К.
13.02.2015

Сода была открыта в начале 18 века. Тогда ее обнаружили в природе, а со временем научились извлекать из поваренной соли.

Гидрокарбонат натрия NaHCO3 (другие названия: бикарбонат натрия, питьевая сода, пищевая сода, натрий двууглекислый, кислая соль угольной кислоты и натрия). Представляет собой мелкокристаллический порошок белого цвета, солоноватого (мыльного) вкуса. Легко растворяется в воде. Сода не имеет в своем составе белков, углеводов или жиров, её калорийность равна 0. По химическим свойствам является щелочью.

Двууглекислый натрий нетоксичен, пожаро- и взрывобезопасен.

Гидрокарбонат натрия реагирует с кислотами с образованием соли и угольной кислоты, которая тут же распадается на углекислый газ и воду. В быту чаще встречается такая реакция с уксусной кислотой, с образованием ацетата натрия.

При температуре 60 °C гидрокарбонат натрия распадается на карбонат натрия, углекислый газ и воду (процесс разложения наиболее эффективен при 200 °C).

В ходе испарения водяного пара и углекислого газа, масса продукта уменьшается примерно на 37%.

В промышленности гидрокарбонат натрия получают аммиачно-хлоридным способом. В концентрированный раствор хлорида натрия, насыщенный аммиаком, под давлением пропускают углекислый газ.

Натрия гидрокарбонат хранят в закрытых упаковках, в сухом, прохладном месте. Гарантийный срок хранения натрия двууглекислого — 12 месяцев со дня изготовления, при открытии пачки — 6 месяцев. Срок годности не ограничен. Если вы погасили соду уксусом, и при этом реакция идет медленно, значит, сода выдохлась. Но не выбрасывайте её: используйте при стирке или насыпьте на дно помойного ведра.

Использование соды в различных сферах нашей жизни:

Сода (бикарбонат) применяется в химической, пищевой, легкой, медицинской, текстильной, фармацевтической промышленности, цветной металлургии, поставляется в розничную торговлю. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E-500.

В химической промышленности сода используется для производства красителей, пенопластов и других органических продуктов, фтористых реактивов, товаров бытовой химии, наполнителей в огнетушителях (сода входит в состав порошка, применяемого в порошковых системах пожаротушения, утилизируя тепло и оттесняя кислород от очага горения выделяемым углекислым газом), для отделения двуокиси углерода, сероводорода из газовых смесей.

В легкой промышленности её используют в производстве подошвенных резин и искусственных кож, кожевенном производстве (дубление и нейтрализация кож), текстильной промышленности (отделка шелковых и хлопчатобумажных тканей).

Основное применение пищевой соды — кулинария, где она преимущественно применяется, в качестве основного или дополнительного разрыхлителя при выпечке (так как при нагревании разлогается с образованием углекислого газа), самостоятельно или в составе комплексных разрыхлителей (например, пекарского порошка, вместе с карбонатом аммония) и в готовых смесях для выпечки (кексы, торты). При применении соды в чистом виде важно соблюсти правильную дозировку, так как она оставляет в продукте небезвкусный карбонат натрия. Порядок замешивания для теста: соду добавляют в муку, уксус, кефир — в жидкость.

— Сода прекрасно разжижает мокроту и смягчает кашель. Развести 1 чайную ложку соды в горячем молоке, добавить ложку меда и кусочек сливочного масла, принимать на ночь.

— Снимает боль в горле, при полоскании 5-6 раз в день раствором питьевой соды (2 чайных ложки соды и 1чайная ложка соли на стакан теплой воды).

— При насморке поможет закапывание в нос содового раствора. А при обильных выделениях советуют 2-3 раза в день делать содовые промывания.

— При конъюнктивитах также помогают многократные промывания глаз раствором соды с помощью мягких ватных тампонов.

— Внезапный приступ сердцебиения (аритмия)  можно прекратить, приняв половину чайной ложки соды.

— Помогает сода при гипертонии и отёках: благодаря усиленному выведению жидкости и солей из организма она снижает артериальное давление. Половина чайной ложки соды, принятой вместе с лекарствами, позволяет уменьшить их дозу.

— При появлении ацитона в моче (неприятный запах изо рта тухлыми яйцами или мочеными яблоками) на 1,5 литра 1 чайная ложка соды, выпить за день.

— Также сода способна помочь при укачивания в транспорте, большой кровопотере, отравлениях, протекающих с многократной рвотой и поносом, длительной лихорадке с обильным потоотделением. Можно восполнить потерю жидкости, характерную для всех этих случаев, содово-солевым раствором: половину чайной ложки соды и 1 чайную ложку соли развести в 1 литре теплой кипяченой воды и давать больному по 1 столовой ложке каждые 5 минут.

— Если вы не уверены в свежести молока, чтобы оно не свернулось при кипячении, можно добавить щепотку соды и молоко не свернётся.

— Летом не препятствуя выделению пота, сода нейтрализует его кислую среду. Поэтому протирая подмышечные впадины раствором соды вы избавитесь от неприятного запаха.

— Избавиться от последствий укусов насекомых (комаров, ос, пчел и т.д.), успокаивая зуд и жжение, можно раствором соды, либо её непосредственным нанесением на укус, а также предотвратить попадание в ранку микробов.

— При воспалении десен нужно смешать соду с небольшим количеством воды и нанести ее вдоль линии десен. Затем прополоскать рот водой. При очистке зубов содой не переусердствуйте, чтобы не повредить эмаль.

— Для очищения кишечника (при запорах и кетоацидозе) используют содовые клизмы (1 чайная ложка соды на процедуру). А в соотношении: 1 столовая ложка соды на 1 литр воды, ее применяют для промывания желудка при отравлениях.

— При сморщенной, грубой и ороговевшей коже на локтях полезна специальная ванночка. В тазик нужно влить 1 литр горячей мыльной воды и добавить 50 грамм соды. Локти смазать кремом и опустить в полученный раствор на 10 минут, периодически осторожно растирая кожу на локтях пемзой. Затем снова смазать кремом и держать в растворе еще 10 минут. После процедуры локти необходимо осушить и смазать кремом. Курс лечения — 8-10 ванн.

— При повышенной потливости ног следует обмывать их утром и вечером водным раствором соды (1 чайная ложка соды на 1 стакан теплой воды).

— Для лечения грибковых заболеваний на ногах, особенно между пальцами, нужно растворить в небольшом количестве воды 1 столовую ложку соды и натереть этой смесью место, пораженное грибком, затем сполоснуть водой и высушить. Закончить процедуру, присыпав больное место крахмалом или пудрой. Так же содовым раствором протирают обувь, для удаления неприятного запаха.

— При огрублении кожи подошв ног и трещинах на пятках, полезно перед сном в течение 30 мин попарить ноги в следующем растворе: 2 литра горячей воды, 1 чайная ложка соды, 1чайная ложка морской соли, 1 столовая ложка натертого на терке хозяйственного мыла, после чего смазать стопы раствором глицирина и нашатырного спирта 1:1, на утро ваши ножки будут как у младенца. Если дело совсем запущено, то повторить процедуру несколько раз.

— При изжоги – четверть ложки соды на полстакана воды. Она нейтрализует избыток кислоты в желудке, и улучшение наступает в считанные минуты, но частое ее применение дает обратный эффект.

— Эффективна пищевая сода и при ожогах кислотой – с помощью содового раствора можно моментально нейтрализовать действие кислоты, смочить бинт или тряпку в раствор и на ожог, прикладывать, пока не пройдет жжение. При солнечных ожогах — ванна с содой, либо 4 чайных ложки соды на чашку воды и компрес.

— Ванночки с горячим содовым раствором помогают вылечить гнойное воспаление под ногтевой пластинкой пальца, нарывы при занозах.

— Сода — отличное косметическое средство. Смешав ее с мыльной пеной или гелем для мытья и получите нежный скраб, очищающий кожу от омертвевших клеток и открывающий поры лица. Кожа станет гладкой и нежной, а также нанесение на лицо соды с хозяйственным мылом до высыхания, потом смыть, избавляет от прыщей.

— При использовании сырых яиц в пищу нужно сначала вымыть их с содой от сальмонеллеза.

— В быту этот белый порошок известен как отличный отбеливатель и вещество, снижающее жесткость воды. С помощью соды можно до блеска отчистить раковину, швы на половой плитке, окна, замшевую кожу и даже драгоценные камни. Не удивительно, что она является основным компонентом многих бытовых средств.

— Помогает избавиться от молочницы. Подмывание и спринцевание раствором соды 1 чайная ложка на 1 литр воды.

— Фрукты и овощи тоже будет не лишним промывать в содовой воде для удаления различных микроорганизмов.

— При долгом хранении мяса в холодильнике, можно его омолодить натерев пищевой содой, оставить полежать, потом тщательно смыть все остатки соды.

— Удалить неприятный рыбный запах. 2 чайные ложки соды на литр воды и полотенцем или салфеткой в этом растворе закутайте вашу рыбину или куски филе. На час в холодильник, потом сполоснуть.

— Омлеты будут пышнее, если на кончике ножа добавить соды, ускорить варку бобов, фасоли также поможет сода, при этом уменьшит газообразование в кишечнике.

— При смешивании аспирина или витамина С с содой 1:1 заменит дрожжи.

— Поможет вымыть руки то неприятного запаха после лука, часнока, рыбы.

— Купили банку огурцов маринованных, а они кислые, уксусные, добавляем соды и ситуация в порядке.

— Сода как средство для посудомоечных машин.

— Холодильник, микроволновку, плиту из нержавейки, кофеварки, соковыжималки, термосы, чашки после чая — все вымыет сода.

— Губки для посуды, на ночь замочить в содовый раствор.

— В холодильнике держать спичечный коробочек с содой, сода очень хорошо убирает запахи.

— Мусорный контейнер в кухонном шкафчике тоже раз в неделю обрабатывать с содой.

— Одолели муравьи — вдоль порога посыпьте полоску соды, все отверстия — уйдут.

— Подсыпаем соду в наполнитель для кошечек, и никакого запаха.

— Моющиеся обои тоже любят содовый раствор.

— Хорошо почистить ковры и лишить затхлого запаха, посыпав сухой содой. Потом как следует пропылесосить.

— В ванной практически все можно мыть содой: от плитки на полу до кафеля, до потолка.

— При ветрянке — сделать ванночку с содой.

— При порезах, чайная ложка соды на чашку воды и ваткой промыть порез.

— Съемные протезы — держите в содовом растворе ночью и чистите сухой содой для отбеливания.

— При перхоти, смывании лаков, гелей, добавить в шампунь соды.

— Клеммы аккумулятора периодически промывайте раствором 4 чайных ложек соды с ложкой воды. Потом насухо вытиреть и смазать бензиновым желе. Контакты долго не ржавеют.

— С помощью соды можно сделать извержение вулкана, взять пробирку насыпать в нее соды с марганцем, прикопать землёй, в виде горки. И вливать в пробирку с содой столовый 9% уксус. В результате у вас получится извержение розово-бурой магмы.

— Фоку с надувным шариком. Возьмем двухлитровую пластиковую бутылку из-под воды, наполним в палец толщиной уксусом, натянем на горло не до конца надувной шарик, через воронку всыпем соды ложек пять. Протекающая в бутылке реакция выделит углекислый газ и надует ваш шарик, который вы успели уже плотно закрепить на горле.

Так же пищевой содой пытаются лечить рак и есть положительные результаты. Есть предположение, что рак имеет грибковую природу происхождения и при закислении организма он развивается стремительно, а сода помогает ощелочить и востановить РН.

Противопоказания пищевой соды:

Водяной содовый раствор имеет слабую щелочную реакцию, а в порошке вред пищевой соды может быть очень серьезным, поскольку он является сильной щелочью. Пищевая сода вызывает раздражение и даже ожог, при длительном контакте с кожей. Поэтому не стоит делать никаких компрессов с содой на долгое время или на ночь.

Возможна индивидуальная непереносимость пищевой соды, в виде аллергической реакции.

При попадании соды в глаза, необходимо немедленно промыть их большим количеством воды.

Пищевую соду не рекомендуется добавлять при варке овощей, поскольку она разрушает многие витамины, хотя и сохраняет цвет овощей.

При длительном употреблении соды, в качестве лекарственного или профилактического средства, может вызывать приступы тошноты. В этом случае настоятельно рекомендуется прекратить прием пищевой соды. Не стоит пить растворы из этого вещества людям, страдающим язвенной болезнью и гастритом с пониженной кислотностью, поскольку дополнительное ощелачивание только ухудшит состояние внутри полости желудка и еще больше травмирует слизистую оболочку.

Если вам предписана врачом диета с пониженным содержание натрия, то вам необходимо с осторожностью использовать соду для различных целей. Также сода в желудке может вступать в реакцию с различными лекарственными препаратами. Если вы принимаете таблетки, обязательно получите врачебную консультацию относительно этого вопроса.

Женщинам в положении и кормящим матерям, а также детям в возрасте до 5 лет рекомендовано исключить соду из своего рациона питания.

Существует огромное количество промышленных соединений натрия, которые не являются пищевой содой. Никогда не принимайте соду внутрь, если не уверены, что сода именно пищевая.

 

Чтобы оставить комментарий, Вам необходимо включить javascript.

prodobavki.com

15 способов применения пищевой соды, о которых мало кто знает

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Отгадайте загадку: купил 10 лет назад, а до сих пор не кончилась. Речь идет о соде! Бикарбонат натрия, порошок с мелкими кристалликами, действительно может десятилетиями стоять на полке и совершенно не использоваться. А зря!

AdMe.ru собрал для вас 15 необычных способов, которые точно заставят вас наконец-то достать с полки пищевую соду и использовать ее.

1. Натуральный дезодорант

Если вы по каким-либо причинам не можете использовать магазинное средство от запаха пота, смешайте в отдельной емкости воду с содой или просто возьмите щепотку соды и нанесите на область подмышек. Аналогичным образом можно устранить и запах ног.

2. Снятие зуда

3. Устранение изжоги

Для устранения изжоги можно выпить смесь из половины стакана воды и 1 ч. л. соды или немного молока с щепоткой соды. Также можно воспользоваться следующим рецептом: 100 мл воды, 1/4 ч. л. соды, 1/4 ч. л. лимонной кислоты (или немного лимонного сока), 1/2 ч. л. сахара.

4. Натуральный скраб

Рецепт № 1. Для осветления кожи. 1 ст. л. соды, 1 ч. л. лимонного сока, 4–5 капель масла чайного дерева. Смешать, нанести на лицо и хорошо помассировать с использованием специальной массажной щетки.

Рецепт № 2. От черных точек. 1ч. л. соды, 0,5 ч. л. меда, можно добавить немного растительного масла. Смешать, нанести на проблемные зоны на 5 минут, затем помассировать и смыть.

Рецепт № 3. От морщин. Смешайте 2 ч. л. соды и 1 ч. л. кокосового масла. Тщательно помассируйте лицо в течение 5–7 минут, смойте теплой водой. Повторяйте 1–2 раза в неделю.

5. Для роста волос

Смешайте 9 ст. л. воды и 3 ст. л. соды, наносите смесь с помощью бутылочки с аппликатором на корни и волосы, помассируйте. Затем нанесите смесь из воды и яблочного уксуса, помассируйте и смойте. Такая смесь делает волосы блестящими и здоровыми.

www.adme.ru

польза на кухне, в красоте и лечении

Соду используют для разных целей – это известно всем, но многие все еще задаются вопросом: для чего добавляют соду?. В своей естественной форме пищевая сода известна как вещество нахколит, который является частью натурального минерального натрона. Натрон, который содержит огромное количество бикарбоната натрия, используется с древних времен. К примеру, египтяне использовали натрон в качестве мыла. Позже ученые обнаружили, что на протяжении всей истории разные цивилизации использовали пищевую соду при изготовлении хлеба.

Тем не менее, лишь в 1847 году, когда доктор Остин Чёрч и Джон Двайт начали производство и продажу соединения, которое все знают сегодня как пищевую соду. К 1860-м сода была представлена в опубликованных поваренных книгах, а уже в 1930-х годах широко рекламировали этот продукт как «проверенный медицинский агент».

Содержание статьи

Сода – незаменимый помощник

Пищевая сода была популяризирована более 150 лет назад, и, хотя многие знают о ее универсальных качествах для приготовления пищи и бытового использования, мало кто осознает, что пищевая сода также обладает сильными лечебными свойствами.

Бикарбонат натрия является одним из самых безопасных и самых универсальных веществ в мире. Принятая внутрь, пищевая сода помогает поддерживать баланс pH в кровоток. Это, вероятно, основная предпосылка, лежащая в основе его рекомендованных видов применения против простуды и симптомов гриппа. Пищевая сода полезна для лечения незначительных заболеваний, таких как солнечные ожоги и укусы насекомых, она работает как естественный дезодорант и зубная паста, и ее можно использовать для уборки практически в каждой комнате дома.

Сода идеально подходит для нейтрализации кислотных запахов и поддержания нейтрального рН, поэтому её используют для таких вещей, как повышение мощности вашего стирального порошка. Она также имеет нежную абразивную способность, чтобы можно было использовать для скрабов.

В двух словах, список методов использования соды бесконечен: она дезодорирует, нейтрализует и очищает всё без помощи коммерческих продуктов.

Сода на кухне

Несомненно, это важный ингредиент для потрясающего печенья, но настоящее волшебство – это способность освежать и очищать многие места в доме. Это суперэффективный (но щадящий) абразив и отличный природный дезодорант, поэтому он полезен во всех видах проблемных мест. Все это веская причина, чтобы запастись содой сейчас.

Сода в кухонном помещении может справиться с такими проблемами:

1. Загрязненные пластмассовые пищевые контейнеры. Остатки пищи могут оставить свой след. Дабы освежить контейнеры, нужно протереть их чистой губкой, посыпанной пищевой содой. Или тереть старые пятна, пропитанные в растворе четырех столовых ложек соды и стакана теплой воды.
2. Дурно пахнущий холодильник. Немного соды поглотит сильные запахи пищи, чтобы они не задержались или не изменили вкус соседних продуктов.
3. Очищение фруктов и овощей. Смешанная с водой, пищевая сода поможет удалить грязь и восковое покрытие на продукте.
4. Почти каждое грязное пятно на кухне может быть удалено при помощи соды. С водой, ее используют для очистки столешницы, раковины из нержавеющей стали, вытяжки и кухонных принадлежностей.
5. Сальные жирные тарелки и сковородки. Сода может повысить мощность моющего средства.
6. Дурно пахнущие губки. Можно замочить эти кухонные скобы в пищевой соде и воде, чтобы освежить их, это увеличит срок их эксплуатации.

Для чего добавляют соду в тесто?

Пищевая сода или бикарбонат натрия является щелочным порошком. Когда щелочной порошок объединяется с кислотой, происходит химическая реакция, и они создают пузырьки двуокиси углерода. Эти пузырьки работают, чтобы «поднять» тесто для выпечки.

Добавление соды в тесто

Общие заквашивающие агенты включают дрожжи, используемые в выпечке, пищевую соду, разрыхлитель. Дрожжи являются активным организмом, который медленно развивается в теплой влажной среде. Разрыхлители и пищевая сода представляют собой химические вещества, которые производят углекислый газ во влажной среде, такой как тесто.

Хорошие рецепты теста требуют правильной доли пищевой соды в кислоте. Используя слишком много соды для кислоты в тесте, финальный продукт может быть горьким. Традиционные рецепты кулинарных рецептов обычно требуют 1 чайную ложку.

В блины

Блины – сочетание муки, подсластителя, такого как сахар или мед, яйца, молока, обычного масла. Они также обычно включают разрыхлитель и немногосоли,чтобы улучшить вкус и запах блинов. Успех зависит от точных измерений.

Добавляя кислоту, например, пахту, нужна сода, чтобы сбалансировать кислоту.Используя разрыхлитель, блины смогут «подняться». Добавляя соду, но не используя кислоту, вкус у блинов будет просто горький. Необходимо четко следовать инструкциям рецепта.

В самогон

Очень многие производители самогона, знают одну хитрость, с помощью которой, они добиваются сбалансированного вкуса своего алкогольного напитка. Если у самогона неприятный вкус, нужно просто добавить в него пищевую соду и оставить напиток в стеклянной таре на солнце на несколько дней.

Добавление пищевой соды может существенно повлиять на вкусовые характеристики самогона. При регулярной перегонке самогона, можно самостоятельно определить оптимальное количество добавляемой соды. Но чаще всего стандартной дозой будут 3 полные столовые ложки на литр чистого спирта.

В молоко

Молоко содержит молочную кислоту. Часто молочники хранят свое молоко в металлических контейнерах. В результате кислота в молоке вступает в реакцию с металлическим контейнером и разъедает его. Поэтому, чтобы остановить эту реакцию, молочник может добавлять немного пищевой соды. По мере добавления пищевой соды начинается реакция нейтрализации, и в результате молоко становится нейтральным и не реагирует с металлическим контейнером.

В чай

Холодный чай – проверенный временем продукт, оценить его свежие, прохладные и освежающие качества могут все.Однако потенциал чая быть горьким, возможно, не столь привлекателен, и именно здесь сода пригодится как нельзя лучше. Этот ингредиент противодействует натуральным танинам чая, которые придают напитку горький вкус и кислые нотки. Для тех, кто предпочитает горячий обычный чай, есть хорошая новость – щепотка соды не испортит даже такой напиток, она просто нейтрализует излишнюю горечь.

В мясо

Повара вновь открыли старомодную технику замачивания мяса в подсоленной воде или рассоле, так как это добавляет влагу и смягчает более жесткие кусочки мяса. Когда соль рассола заменяется пищевой содой, происходит нечто совершенно иное, но это никак не отражается на вкусовых качествах блюда в конечном результате. Соляной раствор, приготовленный с использованием пищевой соды, может смягчить мясо.

Раствор пищевой соды и воды для размягчения мяса работает немного по-другому, чем вариант с солью. Пищевая сода является антацидом. Вместо того, чтобы «денатурировать» мясо как соль, пищевая сода повышает рН на поверхности мяса, делая мясо снаружи более щелочным. Эта химическая реакция затрудняет скрепление белков в мясе. Когда белки не скрепляются, мясо остается нежным, когда его готовят.

Другим преимуществом смягчающего раствора, приготовленного с пищевой содой, является его эффективность по сравнению с соленой водой. Как правило, мясо должно находиться в растворе соды в течение 15-25 минут, а для рассола обычно требуется минимум 30 минут. Испытания профессиональных шеф-поваров также показали, что, если мясо остается в пищевой соде дольше, чем рекомендуемое время, скажем, 30-45 минут вместо 15 – никакого вреда не будет. Для сравнения, мясо, которое было в соленой воде слишком долго может испортиться, превратившись в серое и мягкое.

Для красоты

В сфере красоты сода используется следующим образом:

• Натуральный дезодорант. Можно сделать собственный дезодорант, смешивая чайную ложку пищевой соды с небольшим количеством воды, дабы создать молочную пасту, после, ею можно протирать подмышки или даже ноги.
• Отшелушивающий крем для лица. Можно избавиться от сухой кожу лица, создавая отвар из пищевой соды. Для этого смешивают одну чайную ложку соды с половиной стакана воды и протирают лицо круговыми движениями.
• Смягчитель для рук. Для устранения грязи и запахов, смешивают пищевую соду с теплой водой и втирают ее в руки. Данный натуральный скраб делает руки чистыми и мягкими.
• Можно создать ванну для ног со столовой ложкой пищевой соды и теплой воды. Пищевая сода устраняет бактерии и запахи, и это помогает предотвратить грибок ногтя на ноге.
• Уход за кутикулой. Когда маникюр с использованием гель-лака заставляет кутикулы выглядеть хуже, немного пищевой соды, смешанной с теплой водой, может помочь восстановить их ухоженный вид. Очистка кончиков пальцев со смесью, отслаивает мертвые, сухие клетки кожи и оставляет более гладкие, здоровые ногтевые ложа.
• Для проблемной кожи. Для жирных и угреватых типов кожи пищевая сода может работать как прекрасный натуральный экс-фолиант. Она поможет убрать мертвые клетки кожи, и сделает кожный покров свежим и светящимся.
• Удаление черных точек. Чайная ложка пищевой соды, смешанная с чашкой чистой дистиллированной воды, является отличным решением для борьбы с угрями. Это можно сделать дома, предварительно очистив кожу, затем перемешав раствор и подержав голову над тазом горячей воды с полотенцем над головой, чтобы помочь сконцентрировать тепло и пар.

Для чего добавляют соду в ванную?

Практика принятия ванн с содой, основана на идее выведения токсинов через кожу во время купания путем помещения веществ в воду, которые, как полагают, вытягивают токсины из организма.

Сторонники детоксикации рекомендуют избавить организм от токсинов, принимаемых через пищу и загрязнение окружающей среды. Сода, или бикарбонат натрия, является щелочным веществом с хорошей репутацией для оказания помощи в удалении токсинов.

Химические вещества в продуктах, вода в бутылках, окружающая среда бомбардируют тела и саботируют здоровье. Использование соды способствует циркуляции крови, удалению мертвых клеток кожи, которые могут блокировать поры, увеличивать потоотделение и расслабление. В дополнение к своей репутации для вытягивания токсинов, добавление пищевой соды в воду для ванн оставляет кожу мягкой и гладкой.

Сода является недорогим ингредиентом для детоксикации, который безопасен в использовании. Он полностью растворяется в воде и не оставляет осадка.

Пищевая сода не имеет запаха и цвета. средство безопасно использовать для людей, которым необходимо избегать химических веществ и ароматизаторов, используемых во многих коммерческих продуктах. Естественное содержание натрия и щелочность в пищевой соде дают воде ощущение шелковистости. Это может сделать кожу мягкой.

Добавление соды в шампунь

Для того чтобы использовать соду с шампунем достаточно:

1. Смешать одну ложку соды с тремя-четырьмя ложками воды, чтобы образовать пасту. Пасту смешивают с шампунем.
2. Скраб наносят на волосы и кожу головы. Пасту нужно оставить на минуту или две. Затем промыть волосы чистой водой.
3. Затем, волосы промывают водой с уксусом.

Преимущества использования такого шампуня с содой:

• Это парабен, лаурилсульфат натрия, не содержит ароматизаторов.
• Он содержит один натуральный ингредиент (бикарбонат натрия).
• Это действенней, чем любой коммерческий шампунь на рынке.
• Средство помогает лечить и предотвращать перхоть.

Сода и лечение рака

Рак – заболевание, которое инициирует повреждающую активность в ткани и клетки, запускающие генетические мутации и аномалии. Этот каскад эффектов вызывает неблагоприятные изменения в обменных процессах организма. Эти нездоровые метаболические функции могут быть отменены с использованием естественных стратегий здоровья, включая использование пищевой соды для излечения и стабилизации естественной динамики заживления.

Многие системы буферизации снабжают организм человека способностью оптимизировать внутренние функции как можно дольше. Одна из этих известных систем называется рН.

Например, здоровое тело должно иметь уровень pH крови 7.365, который является слегка щелочным. Регулирование рН-баланса является ключевым фактором общего здоровья и хорошего самочувствия и в первую очередь зависит от привычек здорового образа жизни, включая правильное питание.

Недавние исследования показывают, что пищевая сода является полезным агентом в идентификации роста раковых клеток. Кислоты образуются в раковых областях тела, и бикарбонат превращается в углекислый газ. Эти изменения в бикарбонате можно посмотреть на МРТ-сканере с высокой чувствительностью, как это определено исследовательской группой Соединенного Королевства.

Раковые клетки процветают в кислой среде, и эти области значительно ниже по рН, чем другие окружающие ткани. Исследователи обнаружили, что чувствительность к магнитно-резонансной томографии увеличилась более чем в 20 000 раз, когда они экспериментировали с мышами с диагнозом метастатического рака молочной железы. Когда бикарбонат был локализован в раковой ткани, было доказано, что опухоли с наивысшей кислотностью имеют значительно более высокую степень превращения бикарбоната в углекислый газ.

polzasody.ru

Пищевая сода: интересные факты — Умная

Пищевая сода или гидрокарбонат натрия сегодня есть на кухне практически у каждой хозяйки. Мы настолько привыкли к этому дешевому и доступному средству, что не задумываемся о том, откуда оно к нам пришло и какими полезными и вредными свойствами обладает. Чаще всего этот белый порошок используется в кулинарии для разрыхления теста, но ведь это далеко не единственная возможная область его применения!

Сода: богатая история

Гидрокарбонат натрия известен человечеству почти две тысячи лет – по утверждениям археологов, его использовали еще бальзамировщики Древнего Египта в процессе мумифицирования тел усопших. Добывали соду в те времена из осадочных пород и чистота ее была далека от идеальной. Кстати, состав соды был неизвестен почти до середины XVII века. Позднее, когда формула соды была раскрыта, а ее производство налажено промышленным способом, в европейских странах научились добавлять ее в тесто для придания ему пышности. В России долгое время для этого использовались только дрожжи. Однако, в 1864 году в Барнауле был открыт первый отечественный содовый завод, использующий в качестве сырья глауберову соль соленых степных озер Алтая. Сода начала свое триумфальное шествие по стране, став самым дешевым и удобным в применении кулинарным средством. Сегодня сода применяется еще и в химической и легкой промышленности и в медицине.

Десять фактов о соде

1. Сода может применяться в качестве допинга. Удивлены? Но это чистая правда. Ученые установили, что сода способна существенно снижать уровень молочной кислоты, вырабатываемой в мышцах спортсменов под нагрузкой и увеличивать уровень рН крови. Благодаря этому спортсмен вполне может совершить «прорыв» и достичь более высоких показателей. Однако, увлекаться подобным допингом все же не нужно — он иногда вызывает диарею, а для спортсмена на соревнованиях это подобно катастрофе.
2. Сода есть не только на наших кухнях, но и… в космосе! В 2009 году исследования спутника Сатурна Энцелада показали, что под толстой ледяной коркой, покрывающей его поверхность, находится океан. В кристаллах, взятых на анализ, была обнаружена именно сода.
3. Сода как контрацептив. До наших дней дошли свидетельства того, что в древности, когда людям были неизвестны ни презервативы, ни противозачаточные таблетки, мужчины использовали смесь соды, помета крокодилов и меда для снижения активности сперматозоидов.
4. Сода может применяться в качестве глистогонного. Чтобы избавить организм от гельминтов, применяются клизмы с содовым раствором из расчета 20 граммов соды на 0,8 литра воды. Раствор вводят в кишечник примерно на полчаса, а после этого делается еще и очистительная клизма.
5. Существует целая методика щелочного оздоровления, основанная на применении соды и разработанная профессором А.Т. Огуловым. С помощью соды по этой методике можно лечить не только изжогу (кстати, очень популярный способ борьбы с повышенной кислотностью в желудке), но и простуду, суставные боли, грибковые поражения, аллергии, интоксикации, фурункулез и даже алкоголизм и токсикоманию.
6. Сода может снизить негативное влияние сильнодействующих препаратов и уменьшить побочные явления. При этом лечебное действие лекарств не изменится.
7. Нельзя применять соду при беременности. В это время разрешено только ее местное употребление – в виде ванночек, полоскания рта. Дело в том, что прием соды внутрь может привести к повышению давления у беременной и другим непринятым процессам, таким как алкалоз – защелачивание крови. Он может навредить не только будущей матери, вызывая спазмы, рвоту, тошноту, но и плоду. В некоторых случаях возможен выкидыш.
8. Не увлекайтесь лечением изжоги с помощью соды. Несмотря на то, что результат после приема появляется очень быстро, при реакции соды с кислотой выделяется углекислый газ, который стимулирует процесс выделения все той же кислоты. Изжога появляется снова.
9. Сода способна спровоцировать повышение давления, происходящее при избытке натрия в организме.
10. В 2017 году всем известной красно-желтой коробочке соды исполнилось ровно 50 лет. В октябре 1967 году в городе Стерлитамаке началось промышленное производство пищевой соды.

Сода не является панацеей от всех болезней! Очень многие сейчас пытаются с ее помощью худеть, лечить онкологические заболевания и т.д. Делать этого без консультации врача категорически не рекомендуется. Сода – не лекарство, она лишь вспомогательное вещество

Поделитесь в социальных сетях:

Рекомендуемые статьи:

umnaja.ru

Сода: 50 необычных способов применения

В кулинарии сода используется чаще всего, причем речь идет не только о выпечке. Сода с успехом применяется для приготовления различных напитков, мяса, овощей и так далее. Вот лишь несколько примеров.

Если на подобные манипуляции времени нет, добавьте буквально несколько щепоток соды во время приготовления мяса.

Чтобы нежнее и мягче стали котлеты, в фарш также добавляют немножко соды (на 1 кг фарша — на кончике ножа).

Чтобы омлет получился не только вкусным, но и высоким, воздушным, в него также добавляют соду – щепотку на 3 яйца.

Для этого на сотейник объемом 200 мл достаточно добавить щепотку соды.

Чтобы нейтрализовать кислый вкус, тем самым уменьшив количество добавляемого сахара, положите в варенье немного соды – четверть ч. ложки на 1 кг ягод или фруктов.

Поставили на огонь кастрюльку с бобовыми — добавьте в воду несколько щепоток соды. Фасоль (бобы, соя, горох) сварятся гораздо быстрее.

Молоко долго останется свежим, а вкус соды в нем чувствоваться не будет. О том, как сохранить без холодильника другие продукты, вы узнаете из статьи Как обойтись на даче без холодильника.

Чтобы сделать чай или кофе еще более ароматным, а вкус напитка — насыщенным и мягким, добавьте в чашку щепотку соды.

Чтобы капуста сварилась быстрее, а витаминов в ней сохранилось как можно больше, бросьте в воду немного соды (0,5 ч. ложки на 3 л воды).

Сода поможет сохранить насыщенный цвет шпината и капусты брокколи. Для этого во время варки овощей необходимо добавить в воду 1 ч. ложку соды на 2 л воды.

Затем хорошенько промойте проточной водой. К сожалению, полностью избавить плоды от пестицидов таким способом не удастся.

Моющие средства с содой

Учитывая изобилие представленных в магазинах моющих и чистящих средств, делать их своими руками особого смысла вроде бы и нет. Но не стоит игнорировать тот факт, что в безопасности собственноручно изготовленных средств вы будете уверены на 100%. Много времени это не займет, ведь сделать любое из них можно буквально за несколько минут.

Для посуды

Сода поможет качественно вымыть посуду. Для этого можно использовать ее в чистом виде — просто как порошок, но это не всегда удобно.

Сода поможет качественно вымыть посуду

Поэтому предлагаем вам несколько вариантов жидких моющих средств с содой.

С мылом, горчицей и аммиаком

Хорошо обезжиривает, легко смывается, экономично в использовании.

Для изготовления потребуется:

• пищевая сода —1,5 ст. ложки;
• горчичный порошок — 1,5 ст. ложки;
• горячая вода — 500 мл;
• хозяйственное мыло — 25 г;
• 10% раствор аммиака (нашатырный спирт) — 2 ст. ложки;
• любое эфирное масло — 3 капли.

Способ приготовления:

1. Хозяйственное мыло натирают на самой мелкой терке, соединяют с горячей водой и размешивают до тех пор, пока оно не растворится полностью.
2. Раствору дают немного остыть и добавляют в него горчичный порошок, соду. Снова хорошенько перемешивают.
3. Полученную смесь переливают в любую емкость, которую можно герметично закрыть и которой вам будет удобно постоянно пользоваться.
4. Добавляют раствор аммиака (делать это необходимо в хорошо проветриваемом помещении), несколько капель любого эфирного масла.
5. Закрывают емкость крышкой, хорошенько встряхивают и оставляют на 4-5 ч.
6. По прошествии указанного времени гель-паста готова.
7. Используют точно так же, как обычный гель для мытья посуды.

С перекисью

Отлично удаляет жир и дезинфицирует. Хорошо смывается с поверхности посуды.

Сода с перекисью отлично удаляет жир и дезинфицирует

Для изготовления потребуется:

• пищевая сода — 1 ч. ложка;
• перекись водорода (3% раствор) — 1 ч. ложка;
• горячая вода — 150 мл.

Способ приготовления:

1. Соду высыпают в воду и хорошенько размешивают до полного растворения.
2. Как только сода растворится, добавляют перекись водорода и снова перемешивают.
3. Готовую смесь переливают в бутылку с дозатором и используют как обычное средство для мытья посуды.

Универсальное

На основе соды можно сделать универсальное моющее средство.

На основе соды можно сделать универсальное моющее средство

Для изготовления потребуется:

• хозяйственное (или любое другое) мыло — 100 г;
• горячая вода — 100 мл;
• пищевая сода — 3 ст. ложки;
• любимое ароматическое масло — несколько капель.

Способ приготовления:

1. Мыло натирают на мелкой терке и, смешав его с горячей водой, взбивают миксером, пока не образуется пена.
2. Затем мыльному раствору дают немного остыть.
3. Потом в него добавляют соду, по желанию — эфирное масло, и еще раз хорошенько все взбивают (2-3 мин.).
4. Получившееся универсальное моющее средство можно использовать как для мытья посуды, так и для чистки плиты, духовки, кафеля и даже сантехники.

Для кафеля, раковины и ванны

Чтобы привести в порядок санузел, не обязательно покупать дорогие чистящие средства.

Для кафеля, раковины и ванны

Просто нанесите немного соды на губку и используйте точно так же, как и любое другое моющее средство: тщательно протрите загрязненную поверхность (кафельную плитку, раковину, ванну), и смойте остатки водой.

Для удаления мыльного налета

Устранить мыльный налет на шторке в душе или ванной можно следующим образом:

• увлажните загрязненные места;
• на губку (салфетку, щетку) насыпьте немного соды;
• тщательно потрите места, где есть налет;
• ополосните шторку проточной водой.

Для чистки ковровых покрытий

С помощью соды можно качественно очистить загрязненный ковер или палас.

С помощью соды можно очистить загрязненный ковер

Для этого к соде добавляют несколько капель любого эфирного масла (5-10 капель на 200 г порошка), хорошенько все перемешивают и тонким слоем рассыпают по ковру. Оставляют так на 10-12 ч. Затем ковер тщательно чистят жесткой щеткой, после чего хорошенько пылесосят. Так вы не только качественно отчистите ковровое покрытие, но и избавите его от нежелательных запахов.

Для мытья полов

Быстро (и без особых усилий) отмыть грязный пол поможет содовый раствор (100 г соды на 10 л воды).

Для чистки расчесок и гребней для волос

Очистить расческу от накопившегося жира, частичек кожи и пыли можно следующим способом: замочите ее в теплом содовом растворе на несколько часов, после чего тщательно промойте под проточной водой и высушите. Приготовление раствора: 1 ч. ложка соды на 200 мл воды.

Для чистки сливных труб

Сода поможет прочистить сливные трубы, конечно лишь в том случае, если они не сильно засорены.

Сода поможет прочистить сливные трубы

Для этого в слив засыпают 5 ст. ложек соды. Туда же выливают около 100 мл уксуса, и оставляют на час. Спустя указанное время промывают трубу большим количеством горячей воды.

Для удаления налета

Используя заварочный чайник, вы наверняка замечали налет, который со временем образуется с внутренней стороны.

Для удаления налета

Удалить его поможет содовый раствор. В 500 мл горячей воды растворите 2 ст. ложки соды. Готовый раствор залейте в заварочный чайник, оставьте на 3-5 ч, после чего тщательно вымойте — от налета не останется и следа.

Для чистки кастрюль

В кастрюле, сотейнике или сковороде пригорела пища? Не беда!

Для чистки кастрюль

Налейте в посуду содовый раствор (5 ст. ложек соды на 1 л воды), прокипятите 10-15 мин. Не сливая его, отставьте кастрюльку в сторонку на 10-12 ч. Затем вымойте — остатки пригоревшей пищи легко отойдут. Если не получилось отмыть дочиста — повторите процедуру еще раз.

Для чистки серебра

Чтобы отчистить потемневшее серебро, хорошенько натрите его содовой кашицей, оставьте на час-два, затем промойте проточной водой и насухо вытрите.

Для чистки серебра

Для приготовления кашицы просто смешайте соду с небольшим количеством воды.

Для посудомоечной машины

Заменить покупное моющее средство для посудомоечной машины можно порошком, изготовленным собственными руками: смешав в равных пропорциях соду и аптечную буру.

Для посудомоечной машины

Чтобы посудомоечная машина эффективно работала, она нуждается в регулярном уходе. Очистить (и одновременно дезодорировать) ее можно с помощью обыкновенной соды и уксуса. Установите на ночь в машину стакан с уксусом (на верхнюю полку), а по ее дну рассыпьте тонкий слой соды. Утром включите на полный цикл. Посудомоечная машина станет чистой, а неприятные запахи (если они были) — исчезнут без следа.

Для стирки белья

Во время стирки добавьте в воду немного пищевой соды (100 г на 5 кг белья), она поможет избавиться не только от въевшихся пятен, но и от посторонних запахов. Кроме того, пищевая сода усилит действие стирального порошка и смягчит ткань.

Для стирки белья

Если нужно целенаправленно устранить стойкий неприятный запах, замочите белье в содовом растворе (150 г на 4 л воды) на 8-12 ч после чего постирайте.

Сода — пятновыводитель

Чтобы удалить пятна от вина (соков, варенья, травы и так далее), смешайте в равных пропорциях соду и сок лимона — до получения густой кашицеобразной массы. Нанесите кашицу на пятно и оставьте на 30 минут. Спустя указанное время постирайте изделие.

Сода — нейтрализатор запахов

В холодильнике
Качественно вымыть холодильник, заодно устранив в нем посторонние запахи, можно достаточно быстро и просто. Не обязательно использовать специальные моющие средства, сгодится обыкновенный содовый раствор — 2 ст. ложки на 1 л воды.

Сода — нейтрализатор запахов

Чтобы неприятные запахи вообще не появились в холодильнике, оставьте в нем открытую емкость с 2-3 ст. ложками соды, которая будет прекрасно поглощать их. Менять соду необходимо примерно раз в две недели.

В мусорном ведре
Чтобы избавить мусорное ведро от нежелательного «аромата» — вымойте его содовым раствором, приготовленным из 1 л воды и 2 ст. ложек соды. После этого насыпьте на дно ведра немножко соды — она нейтрализует все неприятные запахи.

В шкафу
Освежить запах в шкафу можно следующим способом: поставьте в него коробочку с несколькими ложками соды, предварительно смешанной с любимым эфирным маслом (5-10 капель на 100 г соды).
Совет: Если к соде добавить несколько капель лавандового масла — будет двойная польза: и от нежелательных запахов в шкафу избавитесь, и отпугнете моль, которая просто не выносит лавандового аромата.

В туалете
Нейтрализовать неприятный запах в туалете можно, если поставить в санузле небольшую открытую емкость, наполненную содой. Менять порошок необходимо раз в неделю.

Разделочной доски
Сода поможет дезодорировать разделочную доску. Для этого смочите доску водой, посыпьте содой и оставьте так на 8-10 мин. Затем хорошенько вымойте под проточной водой.

Сода для дезинфекции

Стеклянных банок
Собираетесь заняться консервацией? Тогда воспользуйтесь содой — с ее помощью вы не только начисто вымоете тару, но и дезинфицируете ее. Несомненно, такая обработка не заменит термической, но для банок под варенье, джем, повидло — вполне подойдет.

Сода для дезинфекции

Клеток, туалетных лотков, игрушек домашних животных
Для мытья и дезинфекции террариумов, клеток, туалетных лотков (кормушек, игрушек и так далее) домашних питомцев отлично подойдет содовый раствор: на 1 л воды — 5 ст. ложек соды. Тщательно вымойте клетку (лоток, игрушку), после чего ополосните водой, чтобы смыть остатки содового раствора.

Сода для ухода за домашними животными

Сода поможет привести в порядок шерсть домашних питомцев, причем купать их при этом совершенно не обязательно. Из 500 мл воды и 2 ч. ложек соды приготовьте содовый раствор, перелейте его в пульверизатор, сбрызните им животное (избегая попадания средства в уши и на слизистые оболочки), и тщательно расчешите. После такой процедуры шерсть вашего любимца станет чище и избавится от нежелательного запаха.

Сода поможет привести в порядок шерсть домашних питомцев

Если с вашим питомцем случился конфуз (или просто он таким образом решил показать, кто в доме главный), избавиться от последствий поможет сода. Сначала, с помощью хорошо впитывающей салфетки, уберите лужу, затем хорошенько посыпьте содой место, на котором она находилась. Через 2-3 мин. аккуратно сметите соду щеткой. Так вы одновременно очистите и дезинфицируете покрытие.

Если подобный конфуз случился не с котенком или щенком, а уже со взрослым котом (к примеру — в любовно-морковный период:)), избавиться от запаха мочи будет несколько сложнее, но тоже возможно.

Последовательность действий:

• уберите лужу;
• на место, где она была, налейте раствор уксуса и воды (1:3). Дождитесь, пока все высохнет;
• затем насыпьте тонкий слой соды, поверх которого распылите раствор, приготовленный из 50 мл воды, 50 мл 3% перекиси водорода и 1/3 ч. ложки жидкого мыла, и оставьте на 5-7 часов;
• спустя указанное время пропылесосьте.

Сода против муравьев

Избавить дом от нашествия муравьев также можно с помощью соды.

Сода против муравьев

Для этого смешайте соду с солью в пропорции 1:1 и рассыпьте в том месте, где завелись муравьи.

Сода – «огнетушитель»

Если на плите загорелся жир, быстро потушить его поможет сода. Просто насыпьте ее на горящее жировое пятно. В данном случае сода выступит в качестве порошкового огнетушителя.

Если на плите загорелся жир, быстро потушить его поможет сода

Конечно, тушить таким образом (пусть даже небольшой) огонь — не самый лучший вариант, но метод простой и действенный, да и сода наверняка под рукой на кухне у каждой хозяйки.

Сода — освежитель воздуха

Чтобы запах в доме был приятным, совсем не обязательно использовать покупные освежители.

Сода — освежитель воздуха

Их можно быстро сделать своими руками, из самых простых средств. О том, как самостоятельно изготовить освежитель на основе соды, вы можете узнать из этой полезной статьи.

Сода — ароматная бомба

На основе соды можно сделать ароматические бомбочки для туалета, которые (за счет своих щелочных компонентов) предупредят образование налета на унитазе.

На основе соды можно сделать ароматические бомбочки для туалета

Кроме того, они прекрасно ароматизируют воду, благодаря чему от унитаза постоянно будет исходить тонкий приятный аромат.

Для изготовления потребуется:

• пищевая сода — 250 г;

• лимонная кислота — 100 г;
• эфирное масло лимона — 30 капель;
• эфирное масло мяты — 30 капель;

• эфирное масло лаванды — 30 капель.

Способ приготовления:

1. Соду смешивают с лимонной кислотой.

1. К смеси добавляют эфирные масла и все хорошенько перемешивают.
2. Добавляют небольшое количество воды (1-2 ст. ложки). В итоге должна получиться масса, по консистенции напоминающая влажный песок.
3. Получившуюся смесь аккуратно раскладывают в формочки (идеально подойдут формы для льда) и оставляют для просушки на 5-6 часов.

1. Спустя указанное время бомбочки вынимают из форм, дают им еще немного подсохнуть, и используют по назначению.
2. Хранить бомбочки лучше в полиэтиленовом пакете либо плотно закрытом пластиковом (стеклянном) лотке.

Сода на садовом участке

Сода — настолько универсальное средство, что ее с успехом можно использовать для ухода за растениями.

Против серой гнили

Защитить виноград от серой гнили, и одновременно повысить содержание сахара в ягодах, поможет пищевая сода.

Сода поможет защитить виноград от серой гнили
 
Для этого 80 г соды разводят в 10 л воды, и опрыскивают полученным раствором виноградную лозу. Этот же раствор можно использовать для обработки фруктовых деревьев против листогрызущих гусениц.

Удобрение для растений

Содовый раствор можно с успехом использовать в качестве удобрения для растений.

Содовый раствор можно с успехом использовать в качестве удобрения для растений

Для приготовления питательного средства в 1 л отстоянной воды необходимо растворить 1 ч. ложку соды. Поливать содовым раствором можно такие растения, как клематис и живокость.

Для здоровья огорода

Чтобы не допустить появления мучнистой росы на огурцах, опрыскайте их содовым раствором (1 ч. ложка на 1 л. воды). Раствором из 10 л воды и 1 ст. ложки соды можно полить огурцы для предотвращения преждевременного пожелтения листьев.

В борьбе с мучнистой росой сода — одно из самых эффективных средств

В борьбе с мучнистой росой сода — одно из самых эффективных средств. Для обработки смородины и крыжовника воспользуйтесь раствором: 5 л воды, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка соды, 1 ч. ложка жидкого мыла и 1 таблетка аспирина.

Для цветов в срезке

Сода поможет сохранить свежесть срезанных цветов.

Сода поможет сохранить свежесть срезанных цветов

Чтобы букет простоял в вазе как можно дольше, добавьте в воду соду: на 1,5 л — 1 ч. ложку.

Против сорняков

Избавиться от сорняков, которые часто прорастают между тротуарными плитками и в трещинах асфальтного покрытия, достаточно просто.

Сода против сорняков

Просто щедро посыпьте содой места, в которых выросли сорняки.

Сода в домашней косметологии

Поистине чудойственные свойства соды с успехом используют в домашней косметологии. На ее основе готовят различные скрабы, маски и даже глубоко очищающий шампунь.

От черных точек

Избавиться от ненавистных черных точек на лице поможет обыкновенная пищевая сода.

Избавиться от черных точек на лице поможет пищевая сода

Для этого 1 ч. ложку соды разводят водой – до получения консистенции густой сметаны. Готовую массу на 10 минут наносят на проблемные участки лица – область носа, подбородка, лоб. Спустя указанное время лицо умывают теплой водой.

Сода вместо скраба

Соду можно использовать в качестве скраба — она способна бережно и качественно очистить кожу. Вариантов приготовления скраба с содой существует множество, вот несколько из них:

Сода вместо скраба

С медом:
Чайную ложку меда смешивают с 0,5 ч. ложки соды. Получившуюся массу наносят на очищенное лицо, бережно массируют кожу в течение 5 мин., после чего скраб смывают прохладной водой.

Со сметаной:
Чайную ложку сметаны смешивают с 0,5 ч. ложки соды до получения однородной массы. Смесь наносят на проблемные участки кожи. Круговыми движениями массируют 3-5 мин. и смывают теплой водой.
Совет: Используйте такой способ очищения кожи лица не чаще одного раза в неделю.

Маски для лица

Маски с содой помогут провести глубокую очистку кожи лица, сделают ее более свежей и шелковистой.

Маски с содой помогут провести глубокую очистку кожи лица

С медом и сливками — удалит отмершие клетки, очистит поры, а также увлажнит и напитает кожу. Для приготовления в одной емкости смешивают: 1 ч. ложку сливок, 1 ч. ложку меда и соду — на кончике ножа. Готовую маску наносят на лицо на 10 мин., после чего смывают теплой водой.

С овсяной мукой — обладает отшелушивающим, очищающим эффектом, смягчает кожу. Для приготовления маски 100 г овсяной муки (смолоть хлопья на кофемолке) смешивают с 1 ч. ложкой соды и разбавляют водой до получения густой кашицы. Готовую смесь на 10 мин. наносят на предварительно очищенную кожу лица. Смывают теплой водой.

Совет: Маски и скрабы с содой необходимо использовать с осторожностью, если:

• у вас сухая либо чувствительная кожа;
• есть склонность к дерматиту;
• имеются воспалительные процессы кожи.

Глубоко очищающий шампунь

Приготовить отличный глубоко очищающий шампунь можно собственными руками.

Приготовить отличный шампунь можно собственными руками

Просто смешайте соду с любым шампунем (1:4), и вымойте волосы этой смесью.

Для повышения упругости кожи

Хотите, чтобы ваша кожа стала более упругой, подтянутой и бархатистой?

Сода для повышения упругости кожи

В этом вам поможет ванна с добавлением 300 г морской соли, 200 г пищевой соды и нескольких капель любого (апельсинового, розмаринового, лимонного и так далее) эфирного масла. Принимать содовые ванны необходимо около 20 мин.

Для снятия усталости ног

Содовая ванночка (1,5 ч. ложки соды на 5 л воды) поможет снять усталость ног.

Сода для снятия усталости ног

А чтобы процедура доставила вам еще большее наслаждение, добавьте в воду пару капель любимого эфирного масла.

Бомбочки для ванны

Бомбочки для ванны не обязательно покупать — их тоже можно сделать самостоятельно.

Бомбочки для ванны

Рецептов их изготовления множество — есть из чего выбрать: с овсяной мукой и молоком, оливковым и миндальным маслом, маисовой мукой и маслом жожоба, кукурузным крахмалом и бурой. Можно добавить лепестки цветов, красители и различные эфирные масла — так они будут не только красиво выглядеть, но и приятно пахнуть. Мы предлагаем сделать бомбочки с хвойным ароматом по следующему рецепту:

Для изготовления потребуется:

• сода — 8 ст. ложек;

• оливковое масло — 5 ст. ложек;
• лимонная кислота — 4 ст. ложки;
• морская соль — 2 ст. ложки;

• эфирное масло сосны — 5-6 капель.

Способ приготовления:

1. В глубокой мисочке смешивают соду и лимонную кислоту.
2. Морскую соль измельчают с помощью блендера либо кофемолки и соединяют со смесью соды и лимонной кислоты.
3. К смеси добавляют 4 ст. ложки оливкового масла, эфирное масло сосны и все тщательно перемешивают. В итоге должна получиться масса, похожая на тугое рассыпчатое тесто.
4. Оставшимся оливковым маслом смазывают формочки, в которые и раскладывают смесь, стараясь утрамбовать ее очень плотно. Из данного количества ингредиентов должно получиться около 10 бомбочек.
5. Бомбочки оставляют на несколько часов в формочках — чтобы подсохли.
6. Затем достают из форм, и оставляют в теплом сухом помещении до полного высыхания.
7. Готовые изделия хранят плотно упакованными в полиэтилен.

7dach.ru