Содержание

🐟 Рыбий жир и Омега-3: разница и что лучше принимать

Таким образом, после рассмотрения Омега-3 и рыбьего жира становится ясно, что они имеют отличия.

Омега-3 является совокупностью основных трех полиненасыщенных жирных кислот (АЛК, ДГК, ЭПК), которая не способна синтезироваться в организме, а поступает в него с продуктами питания и БАДами. К таким продуктам питания относятся жирные виды рыб, а также семена и масла некоторых растений.  

Рыбий жир представляет собой вещество, которое получают из холодноводных рыб. В его состав входит Омега-3 жирные кислоты, а также другие кислоты. Более того, рыбий жир может содержать витамины, например, А, D и полезные микроэлементы. Его состав во многом зависит от очистки вещества. 

Омега-3 и рыбий жир имеют еще одно различие, а именно степень очистки. У комплекса трех основных полиненасыщенных кислот она выше, чем у вещества, получаемого из рыбы, однако многое зависит от фирмы-производителя.

Следует раз и навсегда запомнить, что Омега-3 жирные кислоты — это одна из составляющих рыбьего жира.

А при выборе самого действенного БАДа в вашем конкретном случае лучше всего проконсультироваться с лечащим врачом и внимательно изучить инструкцию добавки.

Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 имеют более 15 полезных свойств. Читайте о них более подробно в популярном материале блога

Почему нехватка витамина Д увеличивает риск возникновения многих заболеваний? Узнай из статьи от главного редактора apteka24.ua для чего нужен «витамин солнца», влияет ли он на иммунитет и чем грозит его нехватка

Узнавайте больше о здоровье на apteka24.ua.

 

Данный редакционный материал прошел проверку на достоверность, осуществленную врачом-терапевтом высшей  категории медицинского центра Medical Plaza — Невтринос Виталией Александровной.

 

Источники

WHAT IS THE DIFFERENCE BETWEEN FISH OIL AND OMEGA-3? / NorwayOmega

Can fish oils and omega-3 oils benefit our health? / MedicalNewsToday

Omega-3 Fatty Acids / WebMD

Understanding Omega-3 Fatty Acids or “Fish Oil” / Texas Heart Institute

THE DIFFERENCE BETWEEN FISH OIL FATTY ACIDS EPA AND DHA / HerbalifeNutritionInstitute

 

Отказ от ответственности

apteka24. ua предоставляет исчерпывающую и надежную информацию по вопросам медицины, здоровья и благополучия, однако постановка диагноза и выбор методики лечения могут осуществляться только вашим лечащим врачом! Самолечение может быть небезопасным для вашего здоровья. apteka24.ua не несет ответственности за возможные негативные последствия, возникшие в результате использования пользователями apteka24.ua информации, размещенной на сайте.

: Welllab :: Продукты :: Greenway

ВЕЛЛАБ ОМЕГА ПЛЮС содержит натуральный рыбий жир «MEG-3» из океанической рыбы, выловленной в районе подъёма глубинных вод в зоне Перуанского течения. «MEG-3» отличается высокой степенью чистоты и безопасности, сбалансирован по соотношению эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислот, а также дополнительно обогащен витаминами Е и А.

 

ОСОБЕННОСТИ СОСТАВА ВЕЛЛАБ ОМЕГА ПЛЮС

Омега-3 жирные кислоты оказывают кардиозащитное действие за счёт снижения уровней триглицеридов в плазме крови, частоты сердечных сокращений в покое, кровяного давления. Способствуют сохранению целостности мембран клеток, укреплению костной и мышечной тканей, ускоряют процессы регенерации. Облегчают течение воспалительных процессов, способствуют укреплению иммунитет, поддерживают нормальную работу мозга, улучшают концентрацию внимания.

Витамины А, Е препятствуют окислению омега-3 жирных кислот, защищают клетки от воздействия свободных радикалов, способствуют ускорению процессов репарации и регенерации.

В КАКИХ СЛУЧАЯХ РЕКОМЕНДУЕТСЯ

  • В комплексной терапии функциональных нарушений сердечной деятельности*.
  • При хронических дерматитах, экземе, псориазе*.
  • При артритах, артрозах*.
  • При преждевременных признаках старения кожи.
  • При повышенных физических, психоэмоциональных, зрительных нагрузках.
  • При проживании в экологически неблагоприятной местности.
  • При несбалансированном рационе.
  • При повышенной массе тела.
  • При планировании беременности*.

* Совместно с другими рекомендациями врача.

БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ДОБАВКА К ПИЩЕ.

НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ.

СОСТАВ: рыбий жир, токоферола ацетат, ретинола пальмитат.

Вспомогательные вещества: желатиновая капсула (носитель желатин, агент влагоудерживающий глицерин), антиокислитель «Гриндокс 539».

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ: взрослым по 2 капсулы 2 раза в день во время еды. Продолжительность приёма — 1 месяц. При необходимости приём можно повторить.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ: в качестве источника эйкозапентаеновой, докозагексаеновой кислот, дополнительного источника витаминов А и Е.

ПРИЁМ 4 КАПСУЛ (РЕКОМЕНДУЕМАЯ СУТОЧНАЯ ДОЗА) ОБЕСПЕЧИТ ПОСТУПЛЕНИЕ:

Наименование показателя Содержание, мг % от АУП1/РСП2
Витамин Е 30 300
2*
Витамин А 1 1252*
Эйкозапентаеновая кислота не менее 220 371
Докозагексаеновая кислота не менее 268 381

1 АУП — адекватный уровень потребления согласно приложению 5 Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) ЕАЭС.

2 РСП — рекомендуемый уровень суточного потребления согласно приложению 2 к ТР ТС 022/2011.

* Не превышает верхний допустимый уровень потребления согласно приложению 5 Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) ЕАЭС.

 

Противопоказания: индивидуальная непереносимость ингредиентов продукта, беременность и кормление грудью. Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Свидетельство о государственной регистрации № RU.77.99.88.003.R.002628.08.20 от 24.08.2020.

Изготовитель: ООО «Сибфармконтракт», ул. Нахимова, 8, стр. 11, г. Томск, Россия, 634034.

МИТЕРАВЕЛ ПЛЮС С ОМЕГА-3 ВИТАМИНАМИ И МИНЕРАЛАМИ N30 КАПС МАССОЙ 1180МГ

Рыбий жир, капсула (желатин, загуститель глицерин, вода очищенная, носитель сорбитол, регулятор кислотности фумаровая кислота, краситель оксид железа черный, ароматизатор шоколадная ваниль (растительное масло, вкусоароматические компоненты, консервант метилгидроксибензоат), магния оксид, рафинированное соевое масло, аскорбиновая кислота, железа фумарат, гидрогенизированное растительное масло, носитель пчелиный воск, цинка сульфат, антиокислитель лецитин, антислеживающий агент кремния диоксид коллоидный, альфа-токоферола ацетат, никотинамид, ароматизатор шоколадная ваниль (растительное масло, вкусоароматические компоненты), натуральная смесь каротиноидов, меди сульфат, пиридоксина гидрохлорид, тиамина гидрохлорид, рибофлавин, фолиевая кислота, цианокобаламин, калия йодит, хрома пиколинат, натрия молибдат, натрия селенат, антиокислители бутилгидроксианизол и бутилгидрокситолуол, биотин, холекальциферол.

Каждая мягкая желатиновая капсула содержит:

Сумма полиненасыщенных жирных кислот семейства омега-3, в т.ч.

ДКГ (докозагексаеновая кислота) 240 мг

ЭПК (эйкозапентаеновая кислота) 60 мг

Фолиевая кислота 500 мкг

Витамин B1 (тиамина гидрохлорид) 1,4 мг

Витамин В2 (рибофлавин) 1,4 мг

Витамин В3 (никотинамид) 10 мг

Витамин В6 (гидрохлорид) 1,90 мг

Витамин В12 2,60 мкг

Витамин С (аскорбиновая кислота) 70 мг

Витамин D3 5 мкг

Витамин Е (d,- l альфа-токоферола ацетат) 15 мг

биотин 30 мкг

Бета-каротин 2 мг

Железо (железа фумарат) 20 мг

Медь (меди сульфат) 1 мг

Йод (калия йодид) 140 мкг

Магний (магния оксид) 90 мг

Селен (натрия селенат) 30 мкг

Цинк (цинка сульфат) 11 мг

Хром (хрома пиколинат) 10 мкг

Молибден (натрия молибдат) 30 мкг

Руководство.

Педагогический состав | Школа «Альфа и Омега»

Калиниченко Валентина Михайловна

Должность: директор.

Образование: высшее, Омский государственный педагогический институт им. А.М. Горького.

Специальность/направление и профиль по диплому:

«Французский  и немецкий язык».

Общий стаж работы:  41 год.

Стаж работы по специальности:  41 год.

Повышение квалификации и профессиональная переподготовка: «Управление образовательной организацией в условиях реализации ФГОС», БОУ ДПО «ИРООО»,  2015.

Телефон: 8 (3812) 27-50-05

E-mail: [email protected]


Скацькая Елена Анатольевна

Должность: Исполнительный директор.

Образование: высшее, Омский государственный университет.

Специальность/направление и профиль по диплому: «Математика».

Общий стаж работы:  31 год.

Стаж работы по специальности:  31 год.

Телефон:

8 (3812) 27-50-05

E-mail: [email protected]


Невейкина Наталья Владиславовна

Должность: заместитель директора, учитель начальных классов.

Образование: высшее, Омский государственный педагогический университет.

Специальность/направление и профиль по диплому: «Педагогика и методика начального обучения».

Квалификационная категория: высшая.

Общий стаж работы: 27 лет.

Стаж работы по специальности: 27 лет.

Повышение квалификации: «Проектирование и реализация образовательного процесса в соответствии с требованиями ФГОС НОО», БОУ ДПО «ИРООО»,  2014. Управление образовательной организацией в условиях реализации ФГОС ОО, БОУ ДПО «ИРООО», 2015. Управление реализацией ООП начального и основного общего образования, 2017.

Телефон: 8 (3812) 27-50-05

E-mail: [email protected]


Абрамова Оксана Юрьевна

Должность: заместитель директора, учитель начальных классов.

Образование: высшее, Омский государственный педагогический университет.

Специальность/направление и профиль по диплому: учитель истории по специальности «История».

Общий стаж  работы:  27 лет.

Стаж работы по специальности: 27 лет.

Повышение квалификации: «Проектирование и реализация образовательного процесса в соответствии с требованиями ФГОС НОО», БОУ ДПО «ИРООО»,  2014. «Управление воспитательной деятельностью в ОО в условиях реализации ФГОС ООО», 2016. Управление воспитательной деятельностью в образовательной организации в условиях реализации ФГОС, 2017.

Телефон: 8 (3812) 27-50-05

E-mail: [email protected]


Городная Ольга Семёновна

Должность: заместитель директора, учитель начальных классов.

Образование: высшее, Омский государственный педагогический университет.

Специальность/направление и профиль по диплому: «Педагогика и методика начального обучения».

Общий стаж работы:  27 лет.

Стаж работы по специальности: 27 лет.

Повышение квалификации: «Реализация требований ФГОС НОО средствами УМК «Перспективная начальная школа», БОУ ДПО «ИРООО»,  2014. Управление реализацией ООП начального и основного общего образования, 2017.

Телефон: 8 (3812) 27-50-05

E-mail: [email protected]


Сидорова Наталья Сергеевна

Должность: заместитель директора, учитель начальных классов.

Образование: высшее, Омский государственный педагогический университет.

Специальность/направление и профиль по диплому: «Педагогика и методика начального обучения».

Квалификационная категория: высшая.

Общий стаж работы:  27 лет.

Стаж работы по специальности: 27 лет.

Повышение квалификации: «Проектирование и реализация образовательного процесса в соответствии с требованиями ФГОС НОО», БОУ ДПО «ИРООО»,  2014. Управление образовательной организацией в условиях реализации ФГОС ОО, БОУ ДПО «ИРООО», 2015

Телефон: 8 (3812) 27-50-05

E-mail: [email protected]


Еремина Юлия Евгеньевна

Должность: учитель начальных классов.

Образование: высшее, Омский государственный педагогический университет.

Специальность/направление и профиль по диплому: «Педагогика и методика начального образования».

Общий стаж работы:  23 года.

Стаж работы по специальности: 23 года.

Повышение квалификации: «Реализация требований ФГОС НОО средствами УМК «Перспективная начальная школа», БОУ ДПО «ИРООО»,  2014.


Андрощук Татьяна Валериевна

Должность: Учитель русского языка и литературы.

Образование: высшее, Омский государственный педагогический институт им. Горького.

Специальность/направление и профиль по диплому: «Русский язык и литература».

Общий стаж работы:  28 лет.

Стаж работы по специальности: 28 лет.

Повышение квалификации: «Использование образовательных технологий, ориентированных на достижение планируемых результатов обучения русскому языку и литературе  в соответствии с требованиями ФГОС основной школы», БОУ ДПО «ИРООО»,  2016.


Камолкина Евгения Юрьевна

Должность:  Учитель русского языка и литературы.

Образование: высшее, Омский государственный педагогический университет.

Специальность/направление и профиль по диплому: «Русский язык и литература».

Общий стаж работы:  14 лет.

Стаж работы по специальности: 14 лет.

Повышение квалификации: «Проектирование и реализация образовательного процесса по русскому языку и литературе в соответствии с требованиями ФГОС НОО», БОУ ДПО «ИРООО»,  2014.


Кылосова Ольга Михайловна

Должность:  Учитель русского языка и литературы.

Образование: высшее, Омский государственный педагогический институт им. Горького.

Специальность/направление и профиль по диплому: «Русский язык и литература».

Общий стаж работы:  42 года.

Стаж работы по специальности: 37 лет.

Повышение квалификации: Использование межпредметных образовательных технологий, ориентированных на достижение планируемых результатов обучения русскому языку и литературе в соответствии с требованиями ФГОС основной школы, 2017.


Попов Валерий Евгеньевич

Должность: Учитель истории и обществознания

Образование: высшее, ФГБОУ высшего образования «Омский государственный педагогический университет»

Специальность/направление и профиль по диплому: педагогическое образование с двумя профилями подготовки: история и обществознание. Бакалавр.

Общий стаж работы:  4 года.

Стаж работы по специальности: 4 года.

Повышение квалификации: Педагогические ресурсы преодоления

школьной неуспешности

1. Решение олимпиадных задач школьного и муниципального этапов ВсОШ по истории, 2019. Решение олимпиадных задач школьного и муниципального этапов ВсОШ по обществознанию , 2019. Решение олимпиадных задач школьного и муниципального этапов ВсОШ по праву, 2019. Модернизация содержания обучения и методики преподавания по межпредметным технологиям, 2019.


Никитина Наталья Андреевна

Должность: Учитель математики.

Образование: высшее, Омский государственный университет.

Специальность/направление и профиль по диплому: «Математика».

Квалификационная категория: высшая.

Общий стаж  работы:  33 года.

Стаж работы по специальности: 33 года.

Повышение квалификации: «Проектирование и реализация образовательного процесса по математике в соответствии с требованиями ФГОС НОО», БОУ ДПО «ИРООО»,  2014.


Пивоваркин Олег Константинович

Должность: Учитель математики.

Образование: высшее, ФГОУ ВПО «Омский государственный педагогический университет».

Специальность/направление и профиль по диплому: «Педагогическое образование», магистр.

Общий стаж работы: 8 лет.

Стаж работы по специальности: 8 лет.

Повышение квалификации: «Развитие УУД в процессе обучения учащихся математике», 2016.


Ершова Марина Вадимовна

Должность: учитель изобразительного искусства

Образование: высшее, Омский государственный педагогический институт

Специальность/направление и профиль по диплому: Учитель изобразительного искусства и черчения

Общий стаж работы: 39 лет.

Стаж работы по специальности: 39 лет

Повышение квалификации: «Теория и методика преподавания ИЗО, музыки, МХК в условиях введения ФГОС», РПБОУ ДПО Нижегородский институт развития образования, 2016


Стельмах Розалия Асхатовна

Должность: Учитель истории и обществознания.

Образование: высшее, Омский государственный педагогический университет.

Специальность/направление и профиль по диплому: «Социально-экономическое образование».

Общий стаж работы: 7 лет.

Стаж работы по специальности: 7 лет.

Повышение квалификации: Методика обучения КУК ОРКСЭ, БОУ ДПО «ИРООО», 2015.  «Освоение образовательных технологий, направленных на достижение планируемых результатов ФГОС ООО в урочной и внеурочной деятельности по истории и обществознанию», 2016


Пересадченко Екатерина Романовна

Должность: Учитель информатики.

Образование: высшее, Омский государственный педагогический университет.

Специальность/направление и профиль по диплому: «Информатика» с дополнительной специальностью «Иностранный язык».

Общий стаж работы: 14 лет.

Стаж работы по специальности: 14 лет.

Повышение квалификации: «Проектирование и реализация образовательного процесса по информатике ИКТ в соответствии с требованиями ФГОС общего образования», БОУ ДПО «ИРООО»,  2014.


Дмитриев Александр Валерьевич

Должность: учитель истории и обществознания.

Образование: высшее, Омский государственный педагогический университет.

Специальность/направление и профиль по диплому: «История».

Общий стаж работы: 11 лет.

Стаж работы по специальности: 11 лет.

Повышение квалификации: Сибирский институт непрерывного дополнительного образования «Деятельность учителя в условиях реализации ФГОС СОО и профессионального стандарта педагога», БОУ ДПО «ИРООО», 2016 г.


Зимонова Лариса Анатольевна

Должность: учитель английского языка.

Образование: высшее, Омский государственный педагогический институт им. Горького

Специальность/направление и профиль по диплому: » Учитель английского и немецкого языков».

Общий стаж работы: 39 лет.

Стаж работы по специальности: 30 лет.

Повышение квалификации: Использование образовательных технологий при обучении иностранному языку как средство достижения планируемых результатов ФГОС ООО.


Краус Маргарита Викторовна

Должность: Учитель английского языка.

Образование: высшее, Омский государственный педагогический университет.

Специальность/направление и профиль по диплому: «Иностранный язык» с дополнительной специальностью.

Общий стаж работы: 13 лет.

Стаж работы по специальности: 13 лет.

Повышение квалификации: Проектирование и реализация образовательного процесса по иностранному языку в соответствии с требованиями ФГОС ООО, БОУ ДПО «ИРООО», 2015


Панова Татьяна Васильевна

Должность: Учитель музыки.

Образование: высшее, Новосибирская Государственная консерватория.

Специальность/направление и профиль по диплому: «Музыковедение».

Общий стаж работы: 29 лет.

Стаж работы по специальности: 29 лет.

Повышение квалификации: Использование современных образовательных технологий по обучению музыке, БОУ ДПО «ИРООО», 2015


Воробьева Анна Ярославовна

Должность: Учитель географии.

Образование: высшее, Омский государственный педагогический  университет.

Специальность/направление и профиль по диплому: учитель географии.

Общий стаж работы: 10 лет.

Стаж работы по специальности: 10 лет.

Повышение квалификации: Формирование и развитие УУД в основной школе при обучении географии, 2017.


Леницкая Наталья Александровна

Должность: Учитель английского языка.

Образование: высшее, Омский государственный педагогический  университет.

Специальность/направление и профиль по диплому: «Иностранный язык» с дополнительной специальностью.

Общий стаж работы: 22 года.

Стаж работы по специальности: 11 лет.

Повышение квалификации: «Проектирование и реализация образовательного процесса по иностранному языку в соответствии с требованиями ФГОС общего образования», БОУ ДПО «ИРООО», 2015.


Ильющенко Ольга Васильевна

Должность: Педагог дополнительного образования.

Образование: высшее, ФГБОУ ВПО «Омский государственный университет им. Ф.М. Достоевского».

Специальность/направление и профиль по диплому: народное художественное творчество, художественный руководитель хореографического коллектива, преподаватель.

Общий стаж работы: 8 лет.

Стаж работы по специальности: 8 лет.

Повышение квалификации: Проектирование современного программно-методического обеспечения в деятельности педагога дополнительного образования, 2017.


Кирсанова Анастасия Сергеевна

Должность: Учитель физической культуры.

Образование: высшее, ФГОУ ВПО «Сибирский государственный университет физической культуры и спорта».

Специальность/направление и профиль по диплому: «Физическая культура и спорт».

Общий стаж работы: 11 лет.

Стаж работы по специальности: 11 лет.

Повышение квалификации: «Реализация современных образовательных технологий учителем физической культуры для обеспечения планируемых результатов ФГОС ООО», 2016.


Моисеева Ольга Юрьевна

Должность: Педагог-организатор.

Образование: высшее, Петропавловский государственный педагогический институт им. К.Д.Ушинского.

Специальность/направление и профиль по диплому: музыка и педагогика.

Общий стаж работы: 33 года.

Стаж работы по специальности: 33 года.

Повышение квалификации: «Проектирование современного программно-методического обеспечения в деятельности педагога», 2016.


Мигаль Яна Аркадьевна

Должность: Учитель математики.

Образование: высшее, ФГОУ ВПО «Омский государственный педагогический университет».

Специальность/направление и профиль по диплому: «Педагогическое образование», магистр

Общий стаж работы: 10 лет.

Стаж работы по специальности: 10 лет.

Повышение квалификации: «Проектирование и реализация образовательного процесса по математике в соответствии с ФГОС ОО», БОУ ДПО «ИРООО», 2015

Подгорная Оксана Юрьевна

Должность: Воспитатель, учитель английского языка.

Образование: высшее, ФГОУ ВПО «Омский государственный педагогический университет».

Специальность/направление и профиль по диплому: педагог-психолог по специальности «Педагогика и психология».

Общий стаж работы: 12 лет.

Стаж работы по специальности: 12 лет.

Повышение квалификации: Профессиональная переподготовка по программе «Теория и методика обучения иностранному языку в начальной школе», БОУ ДПО «ИРООО», 2013. Реализация образовательных технологий, обеспечивающих достижение планируемых результатов ФГОС ООО при обучении иностранному языку. 2017.


Толеубаева Жанна Балтабековна

Должность: Учитель физики

Образование: высшее, ФГОУ ВПО «Омский государственный педагогический  университет».

Специальность/направление и профиль по диплому: «Физика» с дополнительной специальностью  «Технология и предпринимательство».

Общий стаж работы: 3 года.

Стаж работы по специальности: 3 года.

Повышение квалификации: «Проектирование и реализация образовательного процесса по астрономии в соответствии  с ФГОС ОО, БОУ ДПО «ИРООО», 2018.


Витковская Ирина Ивановна

Должность: Учитель-логопед. Учитель высшей категории.

Образование: высшее, Новосибирский государственный педагогический университет.

Специальность/направление и профиль по диплому: учитель-логопед по специальности «Логопедия».

Квалификационная категория: высшая.

Общий стаж работы: 35 лет.

Стаж работы по специальности: 35 лет.

Повышение квалификации:  «Деятельность педагогов в условиях модернизации образования», БОУ ДПО «ИРООО»,  2014.


Глотова Татьяна Владимировна

Должность: Педагог-психолог.

Образование: высшее, Омский государственный педагогический университет.

Специальность/направление и профиль по диплому: «Педагог-психолог».

Общий стаж работы: 25 лет.

Стаж работы по специальности: 21 год.

Повышение квалификации:  «Обновление деятельности классного руководителя в условиях модернизации образования», БОУ ДПО «ИРООО», 2013. Обновление деятельности педагога в условиях модернизации образования, БОУ ДПО «ИРООО», 2015. Организация и содержание образовательного процесса в соответствии ФГОС образования обучающихся с ОВЗ, 2017.


Агапова Мария Васильевна

Должность: Воспитатель.

Образование: высшее, Омский государственный педагогический университет.

Специальность/направление и профиль по диплому: «Педагогика».

Общий стаж работы: 13 лет.

Стаж работы по специальности: 13 лет.

Повышение квалификации:  «Обновление деятельности классного руководителя в условиях модернизации образования», БОУ ДПО «ИРООО», 2013.


Винокурова Кристина Валерьевна

Должность: Воспитатель.

Образование: высшее, Омский государственный педагогический университет.

Специальность/направление и профиль по диплому: «Психолого-педагогическое образование».

Общий стаж работы: 8 лет.

Стаж работы по специальности: 8 лет.

Повышение квалификации:  Реализация Программы воспитания и социализации обучающихся в деятельности педагога, 2017.


Гортаева Олеся Евгеньевна

Должность: Воспитатель.

Образование: высшее, Омский государственный педагогический университет.

Специальность/направление и профиль по диплому: «Педагогика и методика дошкольного образования».

Общий стаж работы: 20 лет.

Стаж работы по специальности: 20 лет.

Повышение квалификации:  «Обновление деятельности классного руководителя в условиях модернизации образования», БОУ ДПО «ИРООО», 2013. Реализация Программы воспитания и социализации обучающихся в деятельности педагога, 2017.


Гафнер Екатерина Александровна

Должность: Воспитатель.

Образование: высшее, ФГБОУ высшего образования «Омский государственный педагогический университет»

Специальность/направление и профиль по диплому: Бакалавр.

Общий стаж работы: 0 лет.

Стаж работы по специальности: 0 лет.


Котенко Елена Геннадьевна

Должность: Воспитатель.

Образование: среднее профессиональное, Омское педагогическое училище №2.

Специальность/направление и профиль по диплому: «Воспитание в дошкольном учреждении».

Общий стаж работы: 32 года.

Стаж работы по специальности: 30 лет.

Повышение квалификации:  «Обновление деятельности классного руководителя в условиях модернизации образования», БОУ ДПО «ИРООО», 2013. Деятельность классного руководителя в условиях реализации ФГОС, 2017.


Хрычева Наталья Юрьевна

Должность: Воспитатель.

Образование: высшее, Московский психолого-социальный институт.

Специальность/направление и профиль по диплому: «Психология».

Общий стаж работы: 25 лет.

Стаж работы по специальности: 17 лет.

Повышение квалификации:  «Обновление деятельности классного руководителя в условиях модернизации образования», БОУ ДПО «ИРООО», 2013.  Деятельность классного руководителя в условиях реализации ФГОС, 2017.


Рейт Наталия Алексеевна

Должность: педагог доп образования.

Образование: среднее профессиональное, Омское педагогическое училище №3.

Специальность/направление и профиль по диплому: «Музыка».

Общий стаж работы: 32 года.

Стаж работы по специальности: 23 года.

Повышение квалификации: «Обновление деятельности классного руководителя в условиях модернизации образования», БОУ ДПО «ИРООО», 2013.


Лоренц Юлия Юрьевна

Должность: Воспитатель.

Образование: высшее, ЧУ Карагандинская академия «Болашак».

Специальность/направление и профиль по диплому: «Педагогика и психология», бакалавр образования.

Общий стаж работы: 5 лет.

Стаж работы по специальности: 5 лет.


Марчевская Наталья Валерьевна

Должность: Воспитатель.

Образование: среднее профессиональное, Омское педагогическое училище № 3

Специальность/направление и профиль по диплому: «Преподавание в начальных классах общеобразовательной школы».

Общий стаж работы: 31 лет.

Стаж работы по специальности: 18 лет.


Василевская Анастасия Владимировна

Должность: Учитель химии и биологии.

Образование:  высшее, ФГБОУ высшего образования «Омский государственный педагогический университет»

Специальность/направление и профиль по диплому: Бакалавр

Общий стаж работы: 3 года.

Стаж работы по специальности: 3 года.

Повышение квалификации: Реализация технологий наставничества в практике проектных педагогических команд, БОУ ДПО «ИРООО»,

2020 г. Решение олимпиадных задач по химии регионального этапа ВсОШ, БОУ ДПО «ИРООО», 2020 г. Способы преодоления типичных ошибок при обучении химии, БОУ ДПО «ИРООО», 2020 г.



Уник Омега-3 — инструкция по применению, описание, отзывы пациентов и врачей, аналоги

Немного фактов

Омега-3 кислоты известны своими способностями влиять на мыслительные процессы. Именно поэтому, многим детям советовали пить рыбий жир. Сегодня же есть огромное множество добавок, которые не только содержат эти кислоты, но и дополнены другими важными для организма витаминами.

Нормы потребления полиненасыщенных жирных кислот довольно высоки, но мало кто есть морепродукты в достаточном количестве, чтобы удовлетворить эти потребности. Например, для детей норма – 30 грамм морской жирной рыбы. Мало кто действительно есть такие количества морских продуктов. Именно поэтому дополнение рациона добавками к пище – отличный выход.

Помимо этого, рыбий жир считается отличной натуральной средой для «хранения» жирорастворимых витаминов. Они не только лучше усваиваются, но и дополняют друг друга. Главное: внимательно следить за дозировкой, указанной в инструкции, чтобы не вызвать гипервитаминоз жирорастворимыми витаминами.

Фармакологические свойства

Жирные кислоты, которые входят в состав добавки, используются как средство для стимуляции активного восстановления костной ткани при переломах. Назначают также пациентам, которым необходимо поддерживать зрение. Кислоты не только участвуют в управлении основными метаболическими процессами, но и выполняют ключевую роль при синтезировании в организме составляющих клеточных стенок. Благоприятно влияют эти компоненты и на состояние сосудов, эластичность сосудистой стенки, предотвращают покрытие стенок холестериновым налетом. Полиненасыщенные жирные кислоты крайне важны для нормального функционирования эндокринной системы.

Витамин А обладает комплексным действием на организм человека. Это и повышение иммунитета, и регенерация зрительной функции, и стимуляция роста новой костной ткани. Часто дополнять питание этим витамином советуют пожилым людям для защиты от онкологических новообразований и общей поддержки увядающего организма. Стоит учитывать, что он усиливает действие половых гормонов.

Известно, что витамин D необходим организму для нормального усвоения кальция. Это действительно так. Помимо этого, он участвует в обмене фосфора в организме. Таким образом, витамин D создает оптимальные условия для генерации здоровых и крепких костей.

Витамин Е известен своим влиянием на свободные радикалы. Посредством уничтожения свободных радикалов, жирорастворимый витамин регулирует активность мышц и половых желез. Также, он направлен на то, чтобы накапливать другие витамины класса жирорастворимых в организме. В комплексе с жирными кислотами витамин Е предотвращает образование тромбов, поддерживает эластичность тканей соединительного типа (мышцы, например, сердца или желудка).

Лососевый жир, который является основой состава, таким образом, оказывает антиоксидантное действие, уменьшая негативное влияние свободных радикалов и значительно приостанавливает старение организма.

Состав и форма выпуска

Уник Омега-3 выпускается в форме капсул для перорального употребления. Фасуется во флаконы по 90 штук.

Одна четвертая состава капсулы – это полиненасыщенные жирные кислоты. К таким можно отнести эйкозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты. Помимо этого, в общей массе жирных кислот находятся основные жирорастворимые витамины, необходимые человеку: ретинол и другие ретиноиды (витамин А), эргокальциферол (витамин D) и токоферол (витамин Е). Активная масса покрыта желатиновой оболочкой.

Особенности применения

В инструкции по применению расписана схема употребления капсул в возрастной таблице. Курс при этом длится не более двух месяцев. Повторяют курс несколько раз в год с интервалами отказа от биологической добавки.

Взрослые и подростки старше 14 должны в день принимать 5 капсул Уника Омега-3 в течение трапезы.

Дошкольникам и детям младшего школьного возраста не стоит пить более 4 капсул за сутки.

После семи лет можно перейти на дозировку для взрослых, но только после консультации с врачом, который укажет, что это необходимо.

Производитель не советуют пить капсулы детям до трех лет.

Показания к применению

Добавку принимают при необходимости общей поддержки организма, например, в холодное время года. Также при ряде заболеваний сердца, пониженном иммунитете, воспалительных процессах.

Продукт не является лекарственным средством, но прежде, чем начинать курс, нужно пройти консультацию с врачом. Это поможет предотвратить развитие желательных состояний во время курса.

Побочные реакции

Если пациент страдает на любую форму аллергии на компоненты состава или морепродукты, то прием Уника Омега-3 вполне может провоцировать индивидуальную реакцию повышенной восприимчивости, характерную для каждого пациента.

Стоит отметить, что в составе содержится большое количество жирорастворимых витаминов. Таким образом, есть вероятность передозировки и развития гипервитаминоза.

Витамины D и A считаются наиболее токсичными среди этой группы биологически-активных веществ при превышении допустимой нормы. Они вызывают тошноту и рвоту, резкую боль в суставах и мышцах, расстройства пищеварения. Витамин D может вызывать накопление солей кальция в мягких тканях. Особенно это опасно для сердечной мышцы и легких. Учитывать нужно и то, что они накапливаются в организме. То есть единоразовая доза может не превышать норму, но со временем может привести к гипервитаминозу.

Противопоказания для применения

Уник Омега-3 не стоит принимать тем, кому диагностировали непереносимость любого из компонентов, а также морепродуктов.

В инструкции по применению указано, что любые фармакологические продукты, содержащие Омега-3, не назначают пациентам с гемофилией и повышенной склонностью к развитию внутренних кровотечений.

Особенности хранения

Хранить Уник Омега-3 лучше всего в сухом месте при комнатной температуре. Срок хранения капсул не превышает двух лет. По истечении срока употреблять капсулы запрещено!

Использование в период беременности и грудного вскармливания

Средство можно назначать беременным и женщинам, которые кормят грудью, только после консультации врача.

Совместимость с алкоголем

Алкоголь не оказывает значимого влияния на процесс усвоения капсул Уника Омега-3 в организме.

Лекарственные взаимодействия

Уник Омега-3 вполне может уменьшать риск развития нежелательных состояний при употреблении фибратов, статинов и никотиновой кислоты.

Фибраты – это группа препаратов, которые в организме расщепляются до фиброевой кислоты. Она же, в свою очередь, стимулирует метаболизм жиров и их производных. Назначают ее для выведения холестерина и схожих веществ из сосудов. Стоит отметить, что при общем снижении содержания холестерина в крови, уровень «полезных» жиров повышается в среднем на 10%.

Статины также относят к средствам для снижения содержания холестерина в крови и его действие схоже с описанным выше препаратом. Они блокируют выработку специфических гормонов печени.

Никотиновая же кислота влияет на состав крови, белков.

Особенности терапии

Прежде, чем начать принимать Уник Омега-3, необходимо обязательно пройти консультацию у специалиста.

Жирорастворимые витамины, которые входят в состав, имеют тенденцию к длительному накапливанию в жировых тканях организма человека. Именно поэтому при длительном использовании есть вероятность развития гипервитаминоза.

При ряде заболеваний почек (острый или хронический нефрит), печени или сердца Уник Омега-3 лучше не назначать из-за риска накопительных процессов для витаминов, что может превысить токсичный рубеж допустимого содержания этих веществ в организме.

Аналоги

Омакор, Витрум Кардио, Доппельгерц Актив Омега-3, Омеганол, Юнивит кидс, Пиковит.

Условия продажи

Уник Омега-3 – биологическая добавка, которая не требует рецепта для продажи в аптеке.

Цены на Уник Омега-3 в Москве

Выгодные цены

Сертификаты и лицензии

Omega-3 от NOW (омега 3)

Omega-3 от NOW — поддержка вашей сердечно-сосудистой системы!

— Не содержат холестерина

— Поддерживают здоровье сердца

— Высочайшее качество

Натуральный концентрированный рыбий жир содержится в наших капсулах. NOW Omega-3 произведены под строгим контролем и протестированы на содержание опасных веществ, таких как ртуть, тяжелые металы, диоксины и т. п. Исследования показывают, что регулярное употребление омега-з жирных кислот уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Купить омега-3 от NOW вы можете в интернет магазине спортивного питания BBR.

Состав Omega-3 NOW, состав питательных веществ в одной порции (2 гелькапсулы) продукта:

  • Калории — 20
  • Всего жиров — 2 гр., в т.ч. насыщенные жиры — 0,5 гр., полиненасыщенные жиры — 1 гр., мононенасыщенные жиры — 0,5 гр.
  • Холестерин — 0 мг.
  • Концентрат рыбьего жира — 2 гр., в т.ч. омега-3 жирные кислоты — 600 мг. (из них эйкозапентаеновая кислота (EPA) — 360 мг., докозагексаеновая кислота (DHA) — 240 мг.)

Другие ингредиенты: гелькапсула (животный желатин, глицерин, вода) и ди-альфа токоферол. Содержит рыбу (анчоусы).

Как принимать Omega-3 NOW, рекомендации по применению: в качестве пищевой добавки принимайте по 2 гелькапсулы 2 раза в день вместе с пищей. Не превышайте рекомендуемую дозировку. Продукт не должен использоваться, как замена полноценного питания. Прекратите прием продукта, если почувствуете отклонения от нормального состояния здоровья.

Порций в упаковке: Omega-3 NOW 100 гелькапсул — 50, Omega-3 NOW 200 гелькапсул — 100.

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов продукта, беременным и кормящим женщинам, лицам до 18 лет. Перед применением проконсультироваться с врачом.

Примечание: не является лекарством.

Условия хранения: хранить вдали от прямого попадания солнечных лучей, в сухом, прохладном месте, недоступном для детей.

Срок годности: смотреть на упаковке.

Изготовитель: NOW Foods, 395 S. Glen Eilyn Rd., Bloomingdale, IL 60108, USA.

 

* описание предоставлено производителем продукта.

Произошла ошибка при настройке пользовательского файла cookie

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности. Если ваш браузер не принимает файлы cookie, вы не можете просматривать этот сайт.


Настройка браузера на прием файлов cookie

Существует множество причин, по которым файл cookie не может быть установлен правильно. Ниже приведены наиболее распространенные причины:

  • В вашем браузере отключены файлы cookie. Вам необходимо сбросить настройки браузера, чтобы принять файлы cookie, или спросить вас, хотите ли вы принимать файлы cookie.
  • Ваш браузер спрашивает, хотите ли вы принимать файлы cookie, и вы отказались. Чтобы принять файлы cookie с этого сайта, нажмите кнопку «Назад» и примите файл cookie.
  • Ваш браузер не поддерживает файлы cookie. Попробуйте другой браузер, если вы подозреваете это.
  • Дата на вашем компьютере в прошлом. Если часы вашего компьютера показывают дату до 1 января 1970 г., браузер автоматически забудет файл cookie. Чтобы это исправить, установите правильное время и дату на своем компьютере.
  • Вы установили приложение, которое отслеживает или блокирует установку файлов cookie. Вы должны отключить приложение при входе в систему или проконсультироваться с системным администратором.

Почему этому сайту требуются файлы cookie?

Этот сайт использует файлы cookie для повышения производительности, запоминая, что вы вошли в систему, когда переходите со страницы на страницу. Предоставить доступ без файлов cookie потребует от сайта создания нового сеанса для каждой посещаемой вами страницы, что замедляет работу системы до неприемлемого уровня.


Что сохраняется в файле cookie?

Этот сайт не хранит ничего, кроме автоматически сгенерированного идентификатора сеанса в файле cookie; никакая другая информация не фиксируется.

Как правило, в файле cookie может храниться только та информация, которую вы предоставляете, или выбор, который вы делаете при посещении веб-сайта. Например, сайт не может определить ваше имя электронной почты, если вы не решите ввести его. Разрешение веб-сайту создавать файлы cookie не дает этому или любому другому сайту доступ к остальной части вашего компьютера, и только сайт, создавший файл cookie, может его прочитать.

Этикетка ингредиента заявляет о соответствии и окислительном качестве продуктов, содержащих омега-3 ЭПК/ДГК, которые продаются в розницу в США. большинство наиболее потребляемых розничных продуктов EPA/DHA в США были хорошего качества.

Окислительное качество и содержание EPA + DHA для многих продуктов можно улучшить.

Из-за действующего U.С. правила.

Abstract

48 наиболее широко продаваемых в розницу пищевых добавок с омега-3 жирными кислотами ЭПК/ДГК на рынке США были протестированы на соответствие заявленным на этикетке ЭПК+ДГК требованиям и на качество окисления. Каждый продукт был протестирован как минимум в трех лабораториях с использованием утвержденных методов. Большинство продуктов EPA/DHA имеют содержание питательных веществ, соответствующее заявлению на этикетке, и содержат уровни окисления в соответствии с отраслевыми и фармакопейными требованиями к качеству.Сложно оценить соответствие продуктов, продаваемых в США, учитывая отсутствие государственных постановлений об окислительном качестве, характерных для пищевых добавок, и требований к маркировке содержимого, которые в настоящее время не ясны. 48 % продуктов содержали меньше ЭПК + ДГК, чем заявлено на этикетке, хотя они все еще находятся в пределах действующего допустимого диапазона. Адекватные условия хранения продукта предлагаются на основании отсутствия корреляции между химическими маркерами и сроком годности продукта.Существуют некоторые ограничения в использовании современных методов оценки устойчивости к окислению. При анализе одного и того же продукта была обнаружена заметная межлабораторная изменчивость. Предлагается возможность улучшения качества готовых продуктов EPA/DHA в США, поскольку почти половина из 17 протестированных продуктов, для которых можно было протестировать все параметры качества, не соответствовала хотя бы одному из них.

Сокращения

Omega-3 lcpufa

Omega-3 LCPUFA

OMEGA-3 DLAG-CHECHENTATATATURED Жирные кислоты

GOED

Глобальная организация для EPA и DHA Omega-3S

RTG

Ключевые слова

Диетические добавки

DocoSahexaEnoiOn Acide

EicosapentaenoInoic Cycid

Жирные кислоты

Омега-3

Анализ пищевых продуктов

Продукты питания

Продовольственная композиция

Рыбный масло

Продукты питания

N-3 Польтунасыщенная жирная кислота

Регуляция

Рекомендуемая статьи (0)

© 2020 Авторы.Опубликовано Elsevier Inc.

Рекомендуемые статьи

Ссылки на статьи

Состав жирных кислот эритроцитов и лейкоцитов после приема добавки омега-3: уроки для будущих клинических испытаний | Липиды в области здоровья и болезней

IRB и получение информированного согласия

Институциональный наблюдательный совет Университета Маршалла рассмотрел и одобрил протокол данного исследования в соответствии с Федеральной широкой гарантией (FWA № 00002704) с Управлением по защите исследований человека. Цель и возможные риски или преимущества были объяснены всем участникам исследования до получения подписанного информированного согласия от всех участников. Кровь брали одновременно с забором крови для обычных клинических анализов.

Субъекты

Все пациенты с ранней стадией хронического лимфоцитарного лейкоза были приглашены для участия в пилотном исследовании. Пациентам, выразившим интерес к участию в испытании, была предоставлена ​​полная информация об исследовании и проинформировано, было получено письменное согласие.

Экспериментальный план

Экспериментальный план показан в Таблице 1. После получения информированного согласия были получены две 7 мл пробирки крови с антикоагулянтом ЭДТА (время 0) в качестве исходного уровня и при каждом последующем ежемесячном посещении. В этой статье сообщаются результаты состава жирных кислот при приеме 9 капсул в день в течение одного месяца. Результаты получены от 11 пациентов в начале исследования, тех же 11 пациентов после приема 3 капсул в день в течение одного месяца, 9 из этих пациентов после приема 6 капсул в день в течение одного месяца и 3 тех же пациентов после приема 9 капсул в день в течение одного месяца. .

Таблица 1 Схема эксперимента

Описание добавки омега-3

Добавка представляла собой коммерчески доступный концентрат рыбьего жира (Res-Q, N3 Oceanic, Palm, PA), приготовленный методом молекулярной дистилляции. Он не содержит загрязняющих веществ, ПХД, пестицидов и ртути. Он доступен в капсулах или жидкой форме. Каждая капсула содержит около 400 мг эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК), 300 мг докозапентаеновой кислоты (ДГК) и 100-150 мг других омега-3 жирных кислот. Таким образом, потребление 3, 6 или 9 капсул в день дает 2.1 г, 4,2 г или 6,3 г/день ЭПК+ДГК соответственно. Все эти количества ниже максимально переносимой дозы 13,1 г/день ЭПК+ДГК, о которой сообщают Бернс и соавт. [22]. Каждый пациент начал с дозы 3 капсулы в день (1 прием пищи). Дозировка была увеличена до 6 капсул, а затем до 9 капсул в день (до 3 за прием пищи) с месячными интервалами. Потенциальными событиями, ограничивающими дозу, были диарея, расстройство желудка или неприятие приема капсул.

Обращение с образцами

Образец крови с антикоагулянтом ЭДТА (7 мл) брали у участника при каждом регулярном посещении врача и помещали на лед до тех пор, пока персонал лаборатории не заберет его (в течение 2 часов после сбора).Образец центрифугировали при 400 g в течение 10 минут и отбирали около 2 мл плазмы, разделяли на аликвоты по 0,5 мл и хранили при -80°C для будущих анализов. Лейкоцитарная пленка, некоторое количество плазмы и прилегающие эритроциты были удалены. Для выделения лейкоцитов использовали градиент Ficoll-Paque (GE Healthcare, Piscataway, NJ) в соответствии с протоколом производителя. Лейкоциты промывали сбалансированным солевым раствором, содержащим глюкозу, подсчитывали и делили на аликвоты по 5 миллионов клеток. После разделения Ficoll-Paque более 95% клеток были лимфоцитами.

Состав жирных кислот лейкоцитов и эритроцитов

Состав жирных кислот лейкоцитов или эритроцитов оценивали с помощью газовой хроматографии в соответствии с нашими стандартными методами до начала приема добавки омега-3 (исходный уровень, время 0) и после употребления каждой дозы добавки в течение 1 месяца. Двести микролитров эритроцитарной массы или 10 6 лейкоцитов гомогенизировали в дистиллированной воде с 0,1% BHT для предотвращения окисления жирных кислот. Липиды экстрагировали смесью хлороформ/метанол, затем метилировали.Метилированные липиды разделяли и идентифицировали с помощью газовой хроматографии, как было опубликовано ранее [23]. Стандарты метиловых эфиров жирных кислот (Nu-Chek-Prep, Elysian, MN) использовали для идентификации пиков. Индивидуальные метиловые эфиры жирных кислот представлены в виде процента от десяти проанализированных метилированных жирных кислот (площадь под кривой). Нас особенно интересуют общие омега-6 жирные кислоты, линолевая кислота (LA), гамма-линоленовая кислота, 20:3n-6, и арахидоновая кислота (AA), а также общие омега-3 жирные кислоты, α-линоленовая кислота, EPA, докозапентаеновая кислота ( ДПК) и ДГК.

Статистический анализ

Prism © программное обеспечение (Graphpad, Inc., La Jolla, CA) использовалось для статистического анализа с помощью линейной регрессии, нелинейной регрессии или двустороннего дисперсионного анализа повторных измерений (2-way ANOVA) затем последовали посттесты Бонферрони, как указано в результатах. Призма © использовалась для построения графиков.

Пищевые жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 конкурируют между собой в производстве тканевых композиций и тканевых реакций | Военная медицина

РЕЗЮМЕ

Серьезные расстройства здоровья, связанные с пищевыми продуктами, можно предотвратить, если распознать молекулярные процессы, которые связывают потребление витаминоподобных жирных кислот с пищей с накоплением в тканях предшественников сильнодействующих гормоноподобных соединений, вызывающих вредные тканевые реакции.Превращение диетических 18-углеродных полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6 в тканевые 20- и 22-углеродные высоконенасыщенные жирные кислоты (ВНЖК) катализируется бессистемными ферментами, которые позволяют различным типам жирных кислот конкурировать друг с другом за накопление. в тканях HUFA. В результате выбор продуктов питания сильно влияет на типы накопленных ВНЖК в тканях. Однако превращение тканевых ВНЖК в активные гормоны и их рецептор-опосредованное действие происходит с помощью различающих ферментов и рецепторов, которые дают более интенсивный ответ на гормоны омега-6 и омега-3.Нежелательные хронические расстройства здоровья, которые усугубляются чрезмерным действием гормона омега-6, можно предотвратить, потребляя больше жиров омега-3, меньше жиров омега-6 и меньше калорий за один прием пищи.

ВВЕДЕНИЕ

Большинство людей не знают, что многие нарушения здоровья опосредованы чрезмерным действием гормонов омега-6, которые получают из диетической 18-углеродной полиненасыщенной жирной кислоты (ПНЖК), линолевой кислоты (ЛК) посредством ее 20-углеродной высоконенасыщенной кислоты. жирная кислота (HUFA), арахидоновая кислота. 1 Различные заболевания, опосредованные «арахидоновым каскадом», имеют тенденцию напоминать вооруженный мятеж, в котором местные жители чрезмерно мобилизованы для действий, выходящих за рамки обычного контроля, и вызывают хроническое региональное воспаление. Фармацевтическая промышленность ежегодно тратит миллиарды долларов на разработку и продажу запатентованных препаратов для лечения чрезмерного образования и действия гормонов омега-6 и болезней, которые они вызывают или усугубляют. К сожалению, чрезмерно упрощенные рассуждения о болезни сосредоточены на лечении и устранении клинических признаков и симптомов, которые являются предикторами заболевания, и пренебрегают оценкой первичных причинных медиаторов, запускающих эти предикторы. 2 Медицинские вмешательства, которые устраняют признаки и симптомы болезни, но не устраняют причину болезни, мало помогают людям, все еще подверженным воздействию ее причины. Эти люди в конечном итоге нуждаются в будущем и продолжении медикаментозного лечения. Первичная профилактика причины может остановить постоянно растущее число страдающих людей, которым необходимо продолжать лечение. Первичная профилактика кажется возможной, когда мы понимаем количественные аспекты того, как диетические ПНЖК образуют 20- и 22-углеродные ВНЖК, которые накапливаются в тканях, и как эти ВНЖК образуют сильнодействующие гормоны, воздействующие почти на все ткани нашего тела. 1 , 2 В этом кратком обзоре описаны некоторые, часто игнорируемые биохимические детали, связывающие причину со следствием. Связь имеет контекст конкуренции между омега-6 и омега-3 ПНЖК и ВНЖК в наших продуктах питания и в нашем организме.

ОБСУЖДЕНИЕ

Пищевые добавки Омега-3 и Омега-6 ПНЖК

Многие люди не знают, сколько омега-6 ПНЖК, ЛК они потребляют в день. В таблице I указано количество миллиграммов ПНЖК и ВНЖК на порцию различных продуктов.Таблица I также показывает, что морепродукты часто содержат больше омега-3, чем омега-6 ПНЖК, и больше омега-3, чем омега-6 ВНЖК. Напротив, курица, индейка и свинина содержат больше омега-6, чем омега-3 ПНЖК, и больше омега-6, чем омега-3 ВНЖК. Количество этих жирных кислот в наших пищевых продуктах подробно описано в общедоступной базе данных, предоставленной Министерством сельского хозяйства США (http://www. nal.usda.gov/fnic/foodcomp/search/), данные из которой были включены в программное обеспечение для планирования меню, которое находится в свободном доступе на http://efaeducation.org/sig/dietbalance.html.

ТАБЛИЦА I

Количества (миллиграмм) ПНЖК и ВНЖК в типичных порциях пищевых продуктов . Сервировка . килокалорий . 18-угольный . 20- и 22-углеродистый . ПНЖК-6 . ПНЖК-3 . ХУФА-6 . ХУФА-3 . 85 г 114 114 43 98 0 360199 360199 85 г 85 г 155 187 411 291 9977 Устрицы, Pacific 85 г 39 197 65 65 1,204 95 г 95 г 296 9599 188 283 131 131 131 2,535 9 85 г 85 г 126 27 39 70 70 330 Sablefish 85 г 213 179 228  113  1,703  Цыпленок, грудка  110 г  9019 8 202 1,485 66 66 66 44 235 42 42 266 98 Свинина, Loin 85 г 147 9 3 9 9 0 95 G 85 G 69 69 51 231 0 0 Beans, Французский 88 г. 114 114 147 254 254 0 0 128 G 109 93 93 148 0 0 0 Brussels Roots 78 г 32 60 131 2 0 Брокколи 180 г 50 50 68 232 0 0 0 165 г 80 959 77 56 0 0 Кукуруза , Сладкий, желтый 82 г 62 г 66 162 5 0 0 82 г 135 913 35 0 0 арахис 28 г 166 4 444 9 4 4448 1 9 0 9 1 ст. Масло грецкого ореха 1 ст. л. 0184 Масло, соевые 1 ст. 0 Подсолнух, 18: 1> 70% 1 TBSP 124 124 505 27 0 0 1 TBSP 120 95 0 0

65 9019 8 202 93 93 0 9 9 0 9019 8 202 93 93 0 9 9 0
. Сервировка . килокалорий . 18-угольный . 20- и 22-углеродистый .
ПНЖК-6 . ПНЖК-3 . ХУФА-6 . ХУФА-3 .
85 г 114 114 43 98 0 360199 360199
85 г 85 г 155 187 411 291 9977
Устрицы, Pacific 85 г 39 54 197 65 188 283 131 131 131 2,535 9
85 г 85 г 126 27 39 70 70 330
Sablefish 85 г 213 179 228  113  1,703 
Цыпленок, грудка  110 г  1,485 66 66 66 44
235 42 42 266 98
Свинина, Loin 85 г 147 400 9 3 9 9 51 231 0 0
Beans, Французский 88 г. 114 114 147 254 254 0 0
128 G 109 148 0
0
Brussels Roots 78 г 32 60 131 2 0
Брокколи 180 г 50 50 68 232 0 0
0
165 г 80 959 97 77 56 0 162 5 0 0
82 г 135 913 35 0 0
арахис 28 г 166 4 444 9 4 4448 1 0
1 ст.
Масло грецкого ореха 1 ст. л. 0184
Масло, соевые 1 ст. 0
Подсолнух, 18: 1> 70% 1 TBSP 124 124 505 27 0
1 TBSP 120 7 888 95 0 0 . Сервировка . килокалорий . 18-угольный . 20- и 22-углеродистый .
ПНЖК-6 . ПНЖК-3 . ХУФА-6 . ХУФА-3 .
85 г 114 114 43 98 0 360199 360199
85 г 85 г 155 187 411 291 9977
Устрицы, Pacific 85 г 39 54 1,204
95 г 95 г 296 9599 188 283 131 131 131 2,535 9
85 г 85 г 126 27 39 70 70 330
Sablefish 85 г 213 179 228  113  1,703 
Цыпленок, грудка  110 г  1,485 66 66 66 44
235 42 42 266 98
Свинина, Loin 85 г 147 400 0 95 G 85 G 69 69 51 231 0 0
Beans, Французский 88 г. 114 114 147 254 254 0 0
128 G 109 148 0
0
Brussels Roots 78 г 32 60 131 2 0
Брокколи 180 г 50 50 68 232 0 0
0
165 г 80 959 97 56 0 0
Кукуруза , Сладкий, желтый 82 г 62 г 66 162 5 0 0
82 г 135 913 35 0 0
арахис 28 г 166 4 444 9 4 4448 1 0
1 ст.
Масло грецкого ореха 1 ст. л. 0184
Масло, соевые 1 ст. 0
Подсолнух, 18: 1> 70% 1 TBSP 124 124 505 27 0
1 TBSP 120 95 0 0
65 9019 8 202 93 93 0 9 9 0 — 1460Google Scholar31.Trevor АМБао БКБерк VPuddey IBWatts Г.Ф.Бейлин LJ Диетическая рыба как основной компонент диеты для похудения: влияние на липиды сыворотки, метаболизм глюкозы и инсулина у гипертоников с избыточным весом. Am J Clin Nutr. 1999;70817- 825Google Scholar32.Trevor А.М.Берк VPuddey IB и другие. Очищенные эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты по-разному влияют на липиды и липопротеины сыворотки, размер частиц ЛПНП, глюкозу и инсулин у мужчин с легкой гиперлипидемией. Am J Clin Nutr. 2000;711085- 1094Google Scholar33.Eritsland Ярнесен Гронсет Кфьелд Н.А.бедельноор M Влияние пищевых добавок с жирными кислотами n-3 на проходимость коронарного шунта. Am J Cardiol. 1996;7731- 36Google ScholarCrossref 34. Фон Шаки Кангерер ПКотный WTheisen КМудра H Влияние пищевых омега-3 жирных кислот на коронарный атеросклероз: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование.  Ann Intern Med. 1999;130554- 562Google ScholarCrossref 35.Leaf А.Йоргенсен МБ Джейкобс АК и другие. Предотвращает ли рыбий жир рестеноз после коронарной ангиопластики? Тираж. 1994;-1445Google ScholarCrossref 44.Krauss Р.М.Эккель Р. Х. Ховард Б и другие. Диетические рекомендации AHA: редакция 2000 г.: заявление для медицинских работников от Комитета по питанию Американской кардиологической ассоциации. Тираж. 2000;1022284- 2299Google ScholarCrossref

Добавка Омега-3 для крупного рогатого скота и овец: влияние на состав тканей, воспроизводство и развитие потомства

ДОБАВКА ОМЕГА-3 ДЛЯ МЯСНОГО КРС И ОВЦ: ВЛИЯНИЕ НА СОСТАВ ТКАНЕЙ, РЕПРОДУКЦИЮ И РАЗВИТИЕ ПОТОМСТВА

Театральное отделение
Зоотехника

Нетехническая сводка
Исследователи животноводства из Университета Вайоминга, Департамента зоотехники, определили, что добавление к выпасу крупного рогатого скота солей кальция омега-3 (n-3) жиров, полученных из рыбьего жира, приводит к отложению этих жирных кислот в мясо.Доставка кальциевой соли жирной кислоты пастбищному скоту в реальных производственных условиях для использования животноводами, однако, недостаточно хорошо разработана, чтобы принять такую ​​стратегию добавок. Исследование начнется с испытания лизунца на основе патоки, в котором кальциевые соли жирных кислот рыбьего жира смешивают с горячей, высушенной патокой, а затем оставляют охлаждаться в ванне, чтобы скот мог иметь к ней свободный доступ таким образом. что животные будут слизывать патоку и потреблять жирные кислоты вместе с носителем патоки.Этот подход к добавлению других типов питательных веществ в высушенной мелассе в настоящее время используется и доступен в продаже. В ходе описанного здесь исследования исследователи изучат влияние омега-3 жирных кислот на основе рыбьего жира на несколько важных аспектов животноводства: как эти пищевые жирные кислоты повлияют на их концентрацию в мясе и как их присутствие влияет на вкус мяса? В дополнение к отложению в мясе будет определена оценка уровней омега-3 в репродуктивных тканях телок, чтобы начать исследования влияния этих омега-3 жиров на репродуктивную способность телок, коров и овец.Потенциальное влияние добавок омега-3 жирных кислот на развитие телят и здоровье иммунной системы будет оцениваться на телятах, выращенных на матках, которые потребляют эти добавки во время лактации. Таким образом, концентрация молока будет определяться с последующей оценкой потребления телятами. За телятами будут наблюдать во время развития, чтобы определить, как повлияет их здоровье с точки зрения иммунного статуса и реакции на проблемы, такие как транспортировка. В дополнение к работе с крупным рогатым скотом предлагаются исследования с овцами, чтобы можно было оценить потенциальную эффективность выращивания ягнят и репродукции овец.Эта работа будет выполняться исследователями, перечисленными выше, при содействии технического персонала и аспирантов.

Компонент здоровья животных

0%

Категории исследований

Базовый

80%

Применяется

10%

Развивающий

10%

Цели/задачи
Основная цель: Определить эффективность инертных в рубце длинноцепочечных омега-3 жирных кислот на рост и репродуктивные параметры крупного рогатого скота и овец.Задачи:1: Определить эффективность лизунцов с патокой в ​​качестве системы доставки длинноцепочечных омега-3 жирных кислот, когда они присутствуют в виде кальциевой соли (инертной в рубце) рыбьего жира, для добавок мясного скота, питающегося травой.2: Определить влияние дополнительных длинноцепочечных омега-3 жирных кислот на репродуктивную способность мясных коров и телок, когда жирные кислоты предоставляются в виде кальциевой соли рыбьего жира с использованием системы подачи лизунца с мелассой.3: Определить влияние коровьего и Добавка инертных омега-3 жирных кислот в рубце телок влияет на жирные кислоты молока и здоровье телят.4: Определить эффективность лизунцов с мелассой в качестве системы доставки длинноцепочечных омега-3 жирных кислот, когда они присутствуют в виде кальциевой соли (инертной в рубце) рыбьего жира, для добавок ягнят, откармливаемых фуражом. 5: Определить влияние дополнительные жирные кислоты с длинной цепью n-3 на репродуктивную способность овец, когда жирные кислоты предоставляются в виде кальциевой соли рыбьего жира с использованием системы доставки лизунца патоки. Кроме того, будет определено влияние на состав молока и здоровье ягнят.

Project Methods
Животные и рационы: Двадцать семь телок из стада мясных пород Университета штата Вайоминг (приблизительно 360 кг живого веса) будут использованы в 126-дневной повторной 3-кратной повторности; 3 Латинский квадрат, разработанный эксперимент.Телки будут отсортированы по исходной живой массе (каждый квадрат) и случайным образом (по 3 телки в загоне) распределены в один из 9 загонов компании Laramie Research & Модуль для говядины в центре расширения. Необходимо девять наблюдений для каждого лечения. Телки получают основной рацион, состоящий из фуража низкого, среднего или высокого качества в течение 3 последовательных 42-дневных периодов, при этом качество фуража оценивается по концентрации сырого протеина. Ожидается, что корма, используемые в этом исследовании, будут состоять из сена из зрелой травы, сена из травы хорошего качества и сена из люцерны с кормовым сырым протеином (% азота × 6.25) концентрации примерно 6-7%, 11-13% или 17-18% соответственно. В каждый период телки получают основной рацион (только фураж) в течение 14 дней. Этот период адаптации должен обеспечивать достаточный оборот содержимого рубца, а также обеспечивать адаптацию микробов рубца к текущему корму. Чтобы имитировать точную ситуацию производителя, в течение 14-дневной адаптации не будет предоставляться добавка для лизания корма, потому что на практике крупный рогатый скот адаптируется к своему корму до того, как ему будут предоставлены лизунцы.На 14-й день каждого периода каждому загону для крупного рогатого скота будет предоставлена ​​113-килограммовая корыто для выведения крупного рогатого скота из высушенной патоки, которая будет содержать 35% по весу солей кальция и жирных кислот рыбьего жира на последующие 28 дней. В каждый загон будет помещена одна ванна и заменена, когда ванна будет израсходована примерно на 90%. Сено будет ежедневно взвешиваться в кормушке для каждого загона. Хранящиеся образцы корма для каждого типа корма и каждого периода будут объединены таким образом, чтобы в конце исследования было проанализировано 18 образцов корма. Баки будут взвешиваться еженедельно путем подвешивания к подъемнику, прикрепленному к весам.Сбор проб и анализ: Первоначальные пробы крови берутся у каждой телки в начале исследования. На 14-й день каждого периода (когда добавляются ванночки для облизывания) будет получен первый образец крови периода. Образцы крови будут снова взяты на 21, 28, 35 и 42 дни периода. Этот график забора крови позволит нам определить скорость изменения концентрации EPA/DHA в плазме. При каждом взятии крови также будет измеряться масса тела телки. Жирные кислоты будут измеряться с помощью газожидкостной хроматографии.Сухое вещество корма первоначально будет определяться путем лиофилизации составных образцов. Для последующих анализов сухое вещество будет определяться конвекционной сушкой при 55°C в течение 48 часов. Общая зольность определяется путем взвешивания остатка образца массой 0,5 г после сжигания при 500°С в течение 4 часов в муфельной печи. Концентрация сырого протеина рассчитывается исходя из концентрации азота, которая определяется с помощью анализатора азота LECO. Общий коэффициент преобразования 6.25 будет использоваться для преобразования процентного содержания азота в сырой протеин. Кислото-детергентное волокно и нейтрально-детергентное волокно будут определяться с использованием хорошо зарекомендовавших себя процедур в нашей лаборатории с использованием анализатора волокна ANCOM. Жирнокислотный состав кормовых липидов будет определяться в соответствии с протоколами, описанными в предыдущем разделе. Переваримость сухого вещества in vitro будет определяться путем инкубации 1,0 г измельченного корма в аликвотах жидкости рубца вместе с буферами, имитирующими среду рубца.Измерение усвояемости сухого вещества in vitro позволит количественно оценить различия в качестве корма, не очевидные при сравнении только сырого протеина. 3 Латинский квадрат, разработанный эксперимент. Исследование будет включать повторные измерения с образцами крови, взятыми еженедельно в течение 4 недель в течение каждого периода. Независимая переменная обработки качества корма, наряду с фиксированными эффектами периода, будет использоваться в процедуре MIXED SAS для определения влияния на состав жирных кислот плазмы и состав жирных кислот × время в каждом периоде, а также прием корма и прием лизунца.Если потребление корма и/или потребление корма-лизунца зависят от качества корма, то потребление корма и/или потребление корма-лизунца будут использоваться как коварианты для корректировки влияния обработки корма на качество. Особенности статистического анализа будут выполнены после консультации со статистиком. Усилия: Предлагаемое исследование будет подходящим для одной публикации в Journal of Animal Science, которая будет представлять рецензируемую научную публикацию и передачу технологии. Кроме того, мы опубликуем реферат и материалы исследования, а также презентацию на конференции Западной секции Американского общества зоотехников в июне 2015 года в Лас-Крусес, штат Нью-Мексико.Презентация исследований на этой конференции станет кульминацией возможности обучения аспирантов, которую предоставит этот проект. В информационных целях мы представим исследование на полевых мероприятиях R&E Center в Ларами и Лингле, штат Вайоминг, если это уместно. Исследование также представляет продолжающиеся усилия по разработке стратегий пищевых добавок для увеличения количества жирных кислот омега-3 с длинной цепью в тканях крупного рогатого скота. Мы планируем объединить результаты двух предыдущих исследований, проведенных на объекте SAREC, с предлагаемой работой для популярной статьи в прессе, которая будет иметь более широкое распространение среди заинтересованных сторон-производителей в регионе и на национальном уровне.Стратегическая проблема увеличения сельскохозяйственного производства в США будет решена с помощью результатов за счет альтернатив традиционным методам ведения сельского хозяйства, которые могли бы повысить репродуктивную эффективность и увеличить содержание омега-3 жирных кислот с длинной цепью в готовой говядине без необходимости переедания крупного рогатого скота на траве. или собранный фураж. Оценка: Актуальность предлагаемого исследования будет продемонстрирована путем оценки взаимодействия качества фуража с поглощением омега-3 жирных кислот в плазме крови, что даст производителям более четкую оценку того, как их фураж влияет на доступность этих жирных кислот. кислоты для потенциального нутрицевтического использования.Кроме того, система подачи лизунца с мелассой предоставит производителям значительно меньшую трудозатратную альтернативу групповому кормлению на пастбище для пополнения этих жирных кислот. Эффективность этой системы добавок для воздействия на репродуктивную способность телок еще предстоит проверить, и она станет важным направлением исследований, для которых в будущем будет изыскиваться финансирование.

Омега состав: Продукция | Solgar

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

. Сервировка . килокалорий . 18-угольный . 20- и 22-углеродистый .
ПНЖК-6 . ПНЖК-3 . ХУФА-6 . ХУФА-3 .
85 г 114 114 43 98 0 360199 360199
85 г 85 г 155 187 411 291 9977
Устрицы, Pacific 85 г 39 54 197 65 188 283 131 131 131 2,535 9
85 г 85 г 126 27 39 70 70 330
Sablefish 85 г 213 179 228  113  1,703 
Цыпленок, грудка  110 г  1,485 66 66 66 44
235 42 42 266 98
Свинина, Loin 85 г 147 400 9 3 9 9 51 231 0 0
Beans, Французский 88 г. 114 114 147 254 254 0 0
128 G 109 148 0
0
Brussels Roots 78 г 32 60 131 2 0
Брокколи 180 г 50 50 68 232 0 0
0
165 г 80 959 97 77 56 0 162 5 0 0
82 г 135 913 35 0 0
арахис 28 г 166 4 444 9 4 4448 1 0
1 ст.
Масло грецкого ореха 1 ст. л. 0184
Масло, соевые 1 ст. 0
Подсолнух, 18: 1> 70% 1 TBSP 124 124 505 27 0
1 TBSP 120 7 888 95  Неизбирательное накопление дисбаланса HUFA

Преобразование диетических ПНЖК в ВНЖК, накопленные в тканях, катализируется ферментами, которые не делают заметных различий между структурами омега-6 и омега-3. Первые ферменты катализируют гидролиз пищевых эфиров триацилглицерина с образованием неэтерифицированных жирных кислот, которые попадают в клетки, где образуют тиоловые эфиры и далее метаболизируются. Следующими метаболическими событиями для ПНЖК являются десатурация и удлинение до ВНЖК (рис.1), которые запасаются в тканях в основном в виде сложных эфиров фосфолипидов. Как омега-3, так и омега-6 ПНЖК образуют соответствующие ВНЖК с аналогичной динамикой и сходным распределением во многих различных тканях организма. 4 Позиция 2 фосфолипидов действует как место быстрого хранения как омега-6, так и омега-3 ВНЖК. 2 В этой позиции конкуренция между ВНЖК омега-3 и омега-6 наиболее очевидна. Отсутствие избирательности ферментов при формировании, хранении и высвобождении ВНЖК делает возможной открытую конкуренцию между структурами омега-6 и омега-3.

РИСУНОК 1

Омега-6 и омега-3 жирные кислоты конкурируют за удлинение и десатурацию. Доля омега-6 в HUFA помогает оценить риск для здоровья.

РИСУНОК 1

Жирные кислоты омега-6 и омега-3 конкурируют за удлинение и десатурацию. Доля омега-6 в HUFA помогает оценить риск для здоровья.

Большинство людей непреднамеренно влияют на опосредованные гормонами реакции своего организма, неосознанно выбирая, что они едят.Количественные сравнения ВНЖК, накопленных в липидах крови разных этнических групп, иллюстрируют часто игнорируемое последствие типичных этнических пищевых привычек. К счастью, за последние 20 лет технология быстрого и экономичного мониторинга пропорций омега-3 и омега-6 в ВНЖК крови людей улучшилась. 2 , 5 , 8 Быстрая оценка риска для здоровья пропорций омега-6 и омега-3 в крови ВНЖК может предотвратить игнорирование этого важного фактора риска для здоровья.Люди могут узнать, какой дисбаланс HUFA они непреднамеренно развили, и предпринять шаги для предотвращения непредвиденных последствий.

Распознавание последствий дисбаланса HUFA

Эпидемиологические данные показывают, что люди, у которых более половины ВНЖК содержится в форме омега-6 ВНЖК, имеют больший риск сердечно-сосудистой смертности, чем те, у кого меньше половины. 2 , 9 Поскольку доля омега-6 в ВНЖК является ключевым причинно-следственным промежуточным звеном на пути, связывающем диету с заболеванием, это действительная суррогатная конечная точка для мониторинга успеха первичных профилактических вмешательств. 2 , 9 Чрезмерное действие омега-6 эйкозаноидов хорошо известно как основной причинный медиатор воспаления сосудов, тромбоза и аритмии, вызывающих сердечные приступы 9 (рис. 2). Чрезмерное действие омега-6 также является причинным фактором иммунно-воспалительных заболеваний (например, астмы, артрита), психических расстройств, снижения производительности труда, прогрессирования рака и продолжительности пребывания в больницах. Кроме того, процент омега-6 в HUFA является биомаркером атрибутивного риска смертности от всех причин, инсульта, убийства, самоубийства, биполярного расстройства, послеродовой и большой депрессии, 10 и нарушений просоциального поведения, коэффициента вербального интеллекта, штрафа. двигательный контроль, общение и социальное развитие. 11 Предварительные данные показывают, что финансовые потери, вызванные непреднамеренным дисбалансом ВНЖК, могут быть меньше 12 , когда выбор продуктов питания уравновешивает ткани ВНЖК.

РИСУНОК 2

Пищевые незаменимые жирные кислоты поддерживают процент омега-6 в HUFA и его последующие последствия.

РИСУНОК 2

Пищевые незаменимые жирные кислоты поддерживают процент омега-6 в HUFA и его последующие последствия.

Хотя фармацевтические компании информируют общественность о прибыльных препаратах, которые лечат последствия несбалансированного образования и действия гормонов омега-6, они пренебрегают информированием общественности о том, как несбалансированные признаки и симптомы, которые лечатся, на самом деле возникают из-за несбалансированных тканевых предшественников HUFA, которые вызывают эти появление признаков и симптомов. 2 В отчетах об исследованиях отмечается, что лейкотриен омега-3, LTB 5 , гораздо менее эффективен, чем омега-6 LTB 4 , в стимулировании миграции и адгезии воспалительных клеток и в стимуляции образования медиаторов воспаления. 13 Омега-6 LTB 4 является одним из самых мощных хемотаксических агентов, которые, как известно, привлекают воспалительные фагоцитарные клетки в локальную область.

Кроме того, омега-3 простагландин, PGE 3 , менее воспалительный, чем омега-6 PGE 2 , в стимуляции рецептора EP2, который вызывает выработку воспалительных цитокинов макрофагами. 14 В недавнем подробном отчете об относительной эффективности структур омега-3 и омега-6 в процессах, которые превращают тканевые ВНЖК в реакции, опосредованные рецепторами, описано множество примеров, в которых структуры омега-3 оказывали менее интенсивное действие, чем структуры омега-6. . 15 Рецепторы почти в каждой ткани нашего тела реагируют на гормоны омега-3 и омега-6, 1 дает нам много причин не игнорировать непреднамеренно возникающий дисбаланс омега-3 и омега-6 ВНЖК.Вместо того, чтобы лечить последующие последствия дисбаланса гормонов, вмешательства, направленные на предотвращение первичного дисбаланса питания, который вызывает нежелательные клинические признаки и симптомы, с большей вероятностью помогут большему количеству людей в долгосрочной перспективе с меньшими страданиями или финансовыми затратами.

Количественное влияние пищевого рациона на дисбаланс ВНЖК в тканях

Взаимосвязь между количеством ПНЖК в рационе и долей ВНЖК в тканях следует нелинейной гиперболической модели, которая характеризует «насыщаемые» процессы, катализируемые ферментами 2 , такие как уравнение Михаэлиса-Ментен для прогнозирования результатов при различном количестве поступающего субстрата. . 2 Уравнение 1 показывает, как гиперболический результат характеризуется количеством субстрата ( S ), которое дает полумаксимальную эффективность (значение, часто описываемое как константа Михаэлиса, K m ). Соотношение очень чувствительно к увеличению S , когда S меньше, чем K m , но оно «выходит на плато» вблизи максимального результата, поскольку значение S становится в несколько раз больше, чем K . м значение.(1)

Классические отчеты Морхауэра и Холмана 16 , 17 показали количественные данные о том, как ПНЖК омега-3 и омега-6 удовлетворяют свое витаминоподобное действие в поддержании роста и как они образуют омега-3 и омега-6 ВНЖК в количественно аналогичном гиперболическом виде. Диетическое питание, обеспечивающее половинную максимальную эффективность роста и образование ВНЖК, составляло около 0,1% суточной калорийности (0,1 эн. %) как для омега-3, так и для омега-6 ПНЖК (обобщено на рис. 4 в ссылке 2). Аналогичный уровень наблюдался для эффективности омега-6 ПНЖК в предотвращении нежелательных кожных проявлений у младенцев. 18 Когда витаминоподобные жирные кислоты были обеспечены на уровне выше 0,5 en%, дальнейшая польза была незначительной, так как результат «плато». В обзоре детского питания 1976 г. отмечалось, что тысячи здоровых детей выросли с содержанием омега-6-линолеата в рационе ниже 1 эн. 0,5 эн%». 19 Важным фактом в этом отношении является то, что текущее среднее потребление омега-6 ПНЖК в Соединенных Штатах в настоящее время составляет около 7–8 эн%.

Конкуренция двух типов ПНЖК в метаболических процессах, когда ПНЖК омега-3 и омега-6 присутствуют вместе (как это обычно бывает в большинстве пищевых продуктов), можно оценить эмпирически, изменив уравнение 1, включив в него условия для конкурирующих субстрат, S 2 и его константа эффективности K 2 . В конкурирующей ситуации эффективность данного количества S становится меньше, чем период полумаксимальной эффективности, K m (1 + S 2 / K 2 ), увеличивается с ростом конкурирующих S 2 .Эффективность ухудшается сильнее, когда S 2 становится больше, чем K 2 (уравнение 2). На рис. 3 используется значение 0,1 эн% как для омега-3, так и для омега-6 ПНЖК (из результатов Морхауэра и Холмана 1963 г.). (2)

РИСУНОК 3

Количественная конкуренция между омега-3 и омега-6 ПНЖК имеет предсказуемые последствия. На графике используются данные 15 за 1962 год, чтобы предсказать данные 2007 года 19 об ингибировании накопления омега-3 ВНЖК омега-3.

РИСУНОК 3

Количественная конкуренция между омега-3 и омега-6 ПНЖК имеет предсказуемые последствия. На графике используются данные 15 за 1962 год, чтобы предсказать данные 2007 года 19 об ингибировании накопления омега-3 ВНЖК омега-3.

Уравнение 2 оценивает, как можно ожидать, что более высокие уровни омега-6 ЛК уменьшат способность омега-3 АЛК снабжать ВНЖК фосфолипидами тканей. Анализ рисунка показывает, что при 8 эн% омега-6 линоленовой кислоты эффективность 8 эн% линоленовой кислоты омега-3 в формировании ВНЖК оценивается примерно вдвое меньше, чем без конкуренции.К сожалению, во многих сообщениях, описывающих неэффективное преобразование омега-3 ПНЖК в соответствующие ВНЖК, не проводится количественная оценка воздействия сопутствующей (избыточной) конкурирующей омега-6 ПНЖК (например, ссылка 20).

Важно отметить, что контролируемое исследование с участием людей-добровольцев показало, что эффективность 1 en% омега-3 ALA в формировании HUFA была выше, когда конкурирующая омега-6 LA составляла 2 en%, а не 8 en%. 21 , На рис. 3 показано, что наблюдаемая эффективность соответствует прогнозируемой при использовании аналогичных значений K m , равных 0.1 эн% для обоих типов ПНЖК. Скорее всего, эффективность накопления омега-3 будет намного выше, если содержание конкурирующей с пищей омега-6 будет снижено до 0,5 эн%, а не 2 эн%. Отчет о грызунах в 1990 г. 22 подтвердил конкурентные взаимодействия, описанные в 1963 г. 16 , 17 , и результаты оценили полумаксимальную эффективность около 0,05 эн% как для омега-3, так и для омега-6 ПНЖК. Дальнейшее изучение превращения ПНЖК в ВНЖК у людей-добровольцев показало, что очень близкие значения позволяют успешно проводить количественные оценки ВНЖК. 23

Эмпирическая гиперболическая взаимосвязь оценивает совместное воздействие пищевых омега-3 и омега-6 ПНЖК и ВНЖК на пропорции омега-3 и омега-6 в тканях ВНЖК крыс, мышей и людей. Когда алгоритм взаимосвязи (см. http://efaeducation.org/sig/hufacalc.html) был применен к более чем 200 субъектам, потреблявшим различное количество ПНЖК и ВНЖК, рассчитанное диетологом, он точно предсказал, что пропорции омега-6 в ВНЖК будут варьироваться. от 20% до 75% 24 , как показано на рис. 9 ссылки.2.

Предотвращение ненужных условий

Рисунок 2 иллюстрирует связанную серию событий, посредством которых диетические ПНЖК влияют на пропорции омега-3 и омега-6 в тканях ВНЖК и последующее влияние тканевых ВНЖК на физиологию и патологию. Относительный избыток омега-6 ВНЖК в тканях (или относительный дефицит омега-3 ВНЖК) успешно компенсируется увеличением потребления омега-3 ПНЖК и/или ВНЖК. В некотором смысле диетические омега-3 ВНЖК обеспечивают некую «пищевую броню» для снижения вреда от чрезмерного действия гормона омега-6.В отчетах оценивается, насколько повышенное потребление омега-3 ВНЖК с пищей может принести пользу людям за счет коррекции дисбаланса ВНЖК в тканях (например, ссылки 10 и 20). Тем не менее, в нескольких отчетах (например, ссылка 21) оценивалось, насколько снижение излишне высокого потребления омега-6 ПНЖК с пищей может повысить пользу от добавления омега-3 ПНЖК или ВНЖК.

Простая таблица планирования (см. http://efaeducation.org/sig/dietbalance.html) показывает, что добавление 500 мг/день омега-3 ГНЖК к типичной пище США (7 эн% омега-6 ПНЖК) может благотворно снизить процент омега-6 в HUFA с 80% до 69%.Тем не менее, при потреблении омега-6 ПНЖК около 1 эн% добавление 500 мг омега-3 ВНЖК, вероятно, снизит процент омега-6 в ВНЖК ближе к 30%, что значительно улучшит оценку риска для здоровья. Уменьшение конкуренции с помощью жиров омега-6 позволяет каждому грамму добавленного диетического жира омега-3 быть более эффективным в увеличении доли омега-3 в тканях ВНЖК. Хотя кажется очевидным, что меньше «пищевой брони» омега-3 потребуется, когда в регионе будет разрешено меньше «повстанцев» омега-6, большинство диетологов по-прежнему склонны пренебрегать уменьшением излишне высокого потребления жиров омега-6 по мере их увеличения. необходимые жиры омега-3 (обсуждается Tribole 25 ).Недавно появился отличный пример клинического успеха употребления меньшего количества омега-6 и большего количества омега-3. 26

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Соединенные Штаты ежегодно тратят около 400 миллиардов долларов на лечение предотвратимых воспалительных сердечно-сосудистых заболеваний, и сопоставимая сумма тратится на лечение депрессивных психических расстройств. Выбор пищевых продуктов, который корректирует текущий дисбаланс омега-3 и омега-6 ВНЖК в тканях, может существенно снизить частоту и тяжесть этих заболеваний и, как следствие, затраты на лечение.Количественные биохимические данные за последние 50 лет последовательно указывают на то, что текущее потребление омега-6 ПНЖК в США намного выше, чем необходимо для здоровья, и ставит под угрозу эффективность пищевых омега-3 ПНЖК. Биомедицинское сообщество США пренебрегало открытыми дискуссиями о том, как современные рекомендации по питанию создают и поддерживают пропорции ВНЖК в тканях, которые вызывают ненужную чрезмерную патологию, опосредованную чрезмерным действием гормона омега-6. Общие финансовые потери от хронических заболеваний, вызванных забытым дисбалансом ВНЖК, непростительны.

ПРИМЕЧАНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНО

Новый отчет, доступный по адресу http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0163782714000253, содержит более подробную информацию о биохимической основе для исследования рентабельного снижения затрат на здравоохранение в Соединенных Штатах.

БЛАГОДАРНОСТИ

Исследования, определяющие взаимосвязь диеты и тканей, были частично поддержаны премией Pfizer за биомедицинские исследования в период с 1985 по 1990 год. Автор владеет акциями Omega Protein и входит в ее совет директоров.

ССЫЛКИ

1.

Smith

WL

,

Murphy

RC

Эйкозаноиды: пути циклооксигеназы, липоксигеназы и эпоксигеназы

. В:

Биохимия липидов, липопротеинов и мембран

, стр.

331

62

. Под редакцией

Vance

DE

,

Vance

JE

Амстердам, Нидерланды

,

Elsevier Science B.V.

,

2008

.2.

Lands

B

Критика парадоксов в современных рекомендациях по диетическим липидам

.

Prog Lipid Res

2008

;

47

:

77

106

.3.

Lands

B

,

Lamoreaux

E

Баланс незаменимых жирных кислот описывается как разница 3-6 , а не соотношение 3/6

.

Нутр Метаб

2012

;

9

:

46

54

.4.

Lin

YH

,

Salem

N

Jr

Распределение дейтерированной линолевой и альфа-линоленовой кислот и их метаболитов в организме крысы

.

Ж Липид Рез

2007

;

48

:

2709

24

.5.

OHTA

A

,

A

,

MAYO

MC

,

KRAMER

N

,

LANDS

WEM

WEM

Быстрый анализ жирных кислот в плазменных липидах

.

Липиды

1990

;

25

:

742

7

.6.

Stark

KD

Процент n-3 высоконенасыщенных жирных кислот в общем количестве HUFA как биомаркер статуса омега-3 жирных кислот в тканях

.

Липиды

2008

;

43

:

45

53

.7.

Armstrong

JM

,

Metherel

AH

,

Stark

KD

Прямая микроволновая переэтерификация образцов крови из кончика пальца для определения жирных кислот.

Липиды

2008

;

43

:

187

96

.8.

Masood

MA

,

Salem

N

Jr

Высокопроизводительный анализ метиловых эфиров жирных кислот плазмы с использованием роботизированной переэтерификации и быстрой газовой хроматографии

.

Липиды

2008

;

43

:

171

80

.9.

Земли

B

Планирование первичной профилактики коронарной болезни

.

Curr Atheroscler Rep

2009

;

11

:

272

80

.10.

Hibbeln

JR

,

Nieminen

LR

,

BLASBALG

TL

,

Riggs

JA

,

земли

ja

,

Lands

Мы

Здоровые потребление N-3 и N-6 жирных кислот: оценки с учетом мирового разнообразия

.

Am J Clin Nutr

2006

;

83

(

Дополнение 6

):

1483S

93S

.11.

Hibbeln

JR

,

Davis

JM

,

Steer

C

и др.

Потребление морепродуктов матерями во время беременности и исходы развития нервной системы в детстве (исследование ALSPAC): обсервационное когортное исследование

.

Ланцет

2007

;

69

(

9561

):

578

85

.12.

Земли

B

Предотвратить причину, а не только симптомы

.

Простагландины Прочие липидные медиаты

2011

;

96

:

90

3

. 13.

Lee

Lee

Th

,

Mencia-Huerta

JM

,

SHIH

C

,

COREY

EJ

,

Lewis

RA

,

Austen

KF

Влияние экзогенного арахидонии , эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты на образование продуктов пути 5-липоксигеназы активированными ионофором нейтрофилами человека

.

Дж Клин Инвест

1984

;

74

:

1922

33

.14.

Bagga

D

,

Wang

L

,

L

,

R

,

R

,

GLASPY

R

JA

,

REDDY

ST

Дифференциальные эффекты простагландина, полученные из Омега-6 и Омега -3 полиненасыщенные жирные кислоты на экспрессию ЦОГ-2 и секрецию ИЛ-6

.

Proc Natl Acad Sci USA

2003

;

100

:

1751

6

.15.

Wada

M

,

DeLong

CJ

,

Hong

YH

и др.

Ферменты и рецепторы простагландиновых путей с субстратами и продуктами, полученными из арахидоновой кислоты, по сравнению с субстратами и продуктами, полученными из эйкозапентаеновой кислоты

.

J Biol Chem

2007

;

282

(

31

):

22254

66

.16.

Mohrhauer

H

,

Holman

RT

Влияние линоленовой кислоты на метаболизм линолевой кислоты

.

Дж Нутр

1963

;

81

:

67

74

.17.

Mohrhauer

H

,

Holman

RT

Влияние уровня дозы незаменимых жирных кислот на жирнокислотный состав печени крыс

.

J Липидные рез.

1963

;

4

:

151

9

.18.

Hansen

A

,

Wiese

H

,

Boelsche

A

,

Haggard

M

,

ADAM

D

,

Davis

H

Роль линолевой кислоты в младенце питание; клинико-химическое исследование 428 детей раннего возраста, получавших молочные смеси различного вида и жирности

.

Педиатрия

1963

;

31

:

171

92

.19.

Cuthbertson

WFJ

Потребность в незаменимых жирных кислотах в младенчестве

.

Am J Clin Nutr

1976

;

20

:

559

68

.20.

Brenna

JT

,

Salem

N

Jr,

Sinclair

AJ

,

Cunnane

3 SC

3 ;

Международное общество по изучению жирных кислот и липидов, ISSFAL

Добавление альфа-линоленовой кислоты и превращение ее в n-3 длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты в организме человека

.

Простагландины Лейкот Эссенциальные жирные кислоты

2009

;

80

(

2–3

):

85

91

.21.

LIU

Ya

,

king

,

king

dj

,

Zibrik

d

,

innis

,

innis

см

Снижение линолевой кислоты с постоянной альфа-линоленовой кислотой в диетических жирах увеличивается (N-3) Эйкосапентеновая кислота в фосфолипидах плазмы у здоровых мужчин

.

Дж Нутр

2007

;

137

:

945

52

.22.

Lands

WEM

,

Morris

AJ

,

Libelt

B

Количественное влияние пищевых тканей 03 полиненасыщенных жиров на содержание полиненасыщенных жиров.

Липиды

1990

;

25

:

505

16

.23.

Земли

WEM

,

Libelt

B

,

Morris

A

, et al.

Поддержание более низких пропорций (n-6) предшественников эйкозаноидов в фосфолипидах плазмы человека в ответ на добавление диетических (n-3) жирных кислот

.

Биохим Биофиз Акта

1992

;

1180

:

147

62

.24.

Lands

WEM

Функциональные продукты для первичной профилактики или нутрицевтики для вторичной профилактики?

Curr Top Nutraceut Res

2003

;

1

(

2

):

113

20

.25.

Tribole

E

Полноценная диета с омега-3: Максимизируйте силу омега-3 для повышения вашего здоровья, борьбы с воспалением и сохранения ясности ума

.

Нью-Йорк

,

МакГроу Хилл

,

2007

.26.

Ramsden

CE

,

Faurot

KR

,

Zamora

D

и др.

Целенаправленное изменение диетических жирных кислот n-3 и n-6 для лечения хронических головных болей: рандомизированное исследование

.

Боль

2013

;

154

:

2441

51

.

Перепечатка и авторские права © Ассоциация военных хирургов США.С.

Состав диетических жирных кислот определяется инфламмасомой NLRP3: омега-3 жирные кислоты (ДГК) предотвращают активацию NLRP3 в макрофагах человека

Инфламмасома Nod-подобного рецепторного белка 3 (NLRP3) считается ключевой платформой хозяина, отвечающей за восприятие экзогенных и эндогенных сигналов опасности, в том числе сигналов, генерируемых в результате метаболической дисрегуляции, и за последующее опосредованное IL-1β сочетание воспалительных реакций и реакций врожденного иммунитета.Таким образом, хотя молекулярная связь между ожирением, вызванным диетой, и активацией воспаления все еще неясна, свободные жирные кислоты (СЖК) были предложены в качестве триггерного события. Мы сообщаем, что состав пищевых жирных кислот (ЖК) определяется инфламмасомой NLRP3 в макрофагах человека. С этой целью мы проанализировали три роли добавок FA: в качестве праймирующего сигнала для АТФ-активированных макрофагов, в определении того, где введение диетических FA мешает LPS-опосредованной активации инфламмасом, и путем индукции активации инфламмасом per se .В этом исследовании мы подтверждаем, что насыщенные (НЖК) активировали инфламмасому NLRP3 и стимулировали секрецию цитокина IL-1β, в то время как ПНЖК были в основном ингибиторами. Более того, в целом ДГК (n-3 ПНЖК) более эффективно предотвращала активацию воспаления, чем арахидоновая кислота (n-6 ПНЖК).

Эта статья находится в открытом доступе

Подождите, пока мы загрузим ваш контент. .. Что-то пошло не так. Попробуй снова?

Жиры жизни: роль омега-3 жирных кислот в профилактике ишемической болезни сердца | Кардиология | JAMA Внутренняя медицина

Эпидемиологические данные и данные клинических испытаний свидетельствуют о том, что ω-3 полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) могут играть важную роль в профилактике ишемической болезни сердца.Диетические источники ω-3 ПНЖК включают рыбий жир, богатый эйкозапентаеновой кислотой и докозагексаеновой кислотой, а также растения, богатые α-линоленовой кислотой. Рандомизированные клинические испытания рыбьего жира (эйкозапентаеновая кислота и докозагексаеновая кислота) и α-линоленовой кислоты продемонстрировали снижение риска, которое выгодно отличается от наблюдаемого в знаковых исследованиях вторичной профилактики гиполипидемических препаратов. Было предложено несколько механизмов, объясняющих кардиопротекторный эффект ω-3 ПНЖК, включая антиаритмическую, гиполипидемическую и антитромботическую роль.Хотя официальные рекомендации США по потреблению ω-3 ПНЖК с пищей недоступны, было опубликовано несколько международных руководств. Рыба является важным источником ω-3 ПНЖК в рационе питания США; однако растительные источники, в том числе зерновые и масла, являются альтернативным источником для тех, кто не может регулярно употреблять рыбу.

Последние 3 десятилетия были периодом быстрого расширения научных знаний о омега-3 полиненасыщенных жирных кислотах (ПНЖК).Начиная с исследования Dyerberg et al. 1 с участием гренландских эскимосов в конце 1970-х, количество доказательств, подтверждающих роль ω-3 ПНЖК в профилактике ишемической болезни сердца (ИБС), продолжает расти. Данные недавних рандомизированных исследований 2 -5 у пациентов с ИБС свидетельствуют о том, что прием ω-3 ПНЖК из морских источников (эйкозапентаеновая кислота [ЭПК]) и растительных источников (α-линоленовая кислота [АЛК]) предотвращает сердечную смерть и несмертельный инфаркт миокарда (ИМ). В этой статье рассматриваются доступные эпидемиологические данные, касающиеся ω-3 ПНЖК и их обратной связи с ИБС. Затем исследуется обзор их структуры, номенклатуры и возможных кардиозащитных эффектов. Рассмотрены данные недавних интервенционных клинических испытаний и обсуждены клинические последствия.

В 1970-х годах Dyerberg et al. 1 оценили пищевые привычки гренландских эскимосов, популяция которых, как известно, имеет низкий уровень смертности от ИБС.Это было одно из первых эпидемиологических исследований, в которых изучалась взаимосвязь между потреблением ω-3 ПНЖК с пищей и частотой ИБС. Результаты диетических исследований показали, что диета эскимосов не была диетой с низким содержанием жиров и что примерно 39% потребляемых калорий (энергии) приходилось на жиры. Дальнейший анализ показал, что потребление насыщенных жиров было низким (9% от общего количества калорий), тогда как потребление с пищей ω-3 полиненасыщенных жиров (ω-3 ПНЖК) было высоким (4,2% от общего количества калорий). Эти результаты резко контрастировали с диетическими привычками этнически схожего населения Дании с гораздо более высокими показателями ИБС.Датская диета содержала сопоставимое количество общего жира (42% от общего количества калорий), но гораздо меньшее потребление ω-3 полиненасыщенных жиров (<1% от общего количества калорий) и гораздо более высокое потребление насыщенных жиров (22% от общего количества калорий). ). Второе аналогичное исследование 6 наблюдало за жителями Гренландии и Дании в течение 25 лет; в датской группе было отмечено 10-кратное увеличение ИМ.

В дополнение к межкультурным эпидемиологическим исследованиям результаты различных проспективных обсервационных когортных исследований свидетельствуют о кардиозащитном эффекте диетических ω-3 ПНЖК.Ранние важные когортные исследования включают исследования Zutphen и Western Electric, 7 ,8 , которые продемонстрировали обратную зависимость между потреблением рыбы и смертностью от ИБС.

В более позднем проспективном когортном исследовании, 9 The US Physicians Health Study, был оценен 20 551 американский врач-мужчина в возрасте от 40 до 84 лет, у которых не было сердечно-сосудистых заболеваний. Этим мужчинам было предложено заполнить анкеты по частоте употребления рыбы, после чего за ними наблюдали в течение 11 лет.Потребление не менее 1 рыбной муки в неделю снижает риск внезапной сердечной смерти на 52% ( P = 0,03) по сравнению с теми, кто потребляет рыбу только ежемесячно. Все уровни потребления рыбы до 1 раза в неделю были связаны со снижением риска внезапной смерти. При уровнях потребления более 1 рыбной муки в неделю снижение риска не изменилось, что указывает на пороговый эффект.

Ранее упомянутые исследования включали преимущественно омега-3 ПНЖК эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК) и докозагексаеновую кислоту (ДГК), которые получены из морских источников.Тем не менее, когортные исследования также изучали растительные источники ω-3 ПНЖК (АЛК). В когорте пациентов с обычным уходом (n = 6250 мужчин) в исследовании множественных факторов риска (MRFIT) 10 был использован многофакторный регрессионный анализ для определения влияния потребления ПНЖК с пищей на 10½-летнюю смертность. Потребление ПНЖК было рассчитано на основе 4 опросов о питании в начале исследования, а также через 1, 2 и 3 года наблюдения. Были продемонстрированы значимые обратные ассоциации приема ω-3 ПНЖК-АЛК с показателями смертности от ИБС ( P <.04), общее сердечно-сосудистое заболевание ( P <0,03) и смертность от всех причин ( P <0,02).

Участниками исследования здоровья медсестер 11 были 76 283 женщины в возрасте от 30 до 55 лет, у которых не было сердечно-сосудистых заболеваний. Потребление ALA было получено из опросника частоты приема пищи из 116 пунктов. После поправки на несколько возможных смешанных переменных более высокое потребление АЛК было связано с более низким относительным риском фатальной ИБС. Относительные риски от самого низкого до самого высокого квинтиля варьировались от 1.от 00 до 0,55 ( P = 0,01 для тренда). Обнаружение того, что потребление продуктов, которые, как известно, являются богатыми диетическими источниками АЛК, было связано со снижением риска ИБС, еще больше подтвердило эту обратную связь между АЛК и фатальной ИБС. В частности, женщины, которые часто употребляли масло и уксусную заправку для салатов, имели более низкий риск смертельного исхода ИБС. Салатные заправки обычно изготавливают из негидрогенизированного соевого масла, которое содержит примерно 7% АЛК.

Не все проспективные когортные исследования взаимосвязи между потреблением ω-3 ПНЖК и показателями смертности от сердечно-сосудистых заболеваний выявили обратную связь.В трех отрицательных исследованиях 12 -14 участвовали когорты с более высоким исходным потреблением ω-3 ПНЖК, чем в более ранних когортных исследованиях. Кроме того, в этих исследованиях было несколько участников, которые потребляли менее 1 рыбной муки в неделю. Эти противоречивые результаты можно объяснить пороговым эффектом, при котором потребление рыбы в небольших количествах оказывает кардиозащитное действие. Кроме того, каждая изученная популяция уже имела низкий риск ИБС.

Наконец, в недавнем систематическом обзоре 11 проспективных когортных исследований, проведенном Маркманном и Гронбеком 15 , изучалась взаимосвязь между потреблением рыбы и смертностью от ИБС.Четыре из этих исследований были признаны качественными с точки зрения дизайна. Два высококачественных исследования проводились на популяциях с низким уровнем риска и не продемонстрировали кардиозащитного эффекта от потребления рыбы. Два других высококачественных исследования проводились на популяциях с повышенным риском ИБС и обнаружили обратную связь между потреблением рыбы и смертностью от ИБС. Было высказано предположение, что в этих группах повышенного риска потребление от 40 до 60 г рыбы в день может снизить риск смерти от ИБС на 40-60%.На сегодняшний день не было систематического обзора, в котором изучалось бы потребление ω-3 ПНЖК как из морских, так и из растительных источников.

Структура и номенклатура

Жирные кислоты состоят из углеводородной цепи с гидрофобной метильной группой на одном конце и гидрофильной карбоксильной группой на другом конце (рис. 1). 16 Метильный конец молекулы также называют омега-концом, а карбоксильная группа расположена на дельта-конце.Биохимики описывают жирные кислоты, используя систему нумерации омега. В этой системе атомы углерода нумеруются по порядку, начиная с метильного конца. Длина углеродной цепи, количество и расположение двойных связей определяют свойства различных жирных кислот. Жирные кислоты также классифицируют по количеству двойных связей, присутствующих в молекуле жирной кислоты. Жирная кислота может быть насыщенной (без двойных связей), мононенасыщенной (1 двойная связь) или полиненасыщенной (≥2 двойных связей). 17

Полиненасыщенные жирные кислоты можно разделить на 2 подкатегории: ω-3 и ω-6. У ω-3 ПНЖК первая двойная связь расположена у третьей молекулы углерода (С-3), тогда как у ω-6 ПНЖК первая двойная связь расположена у С-6. ω-6 и ω-3 ПНЖК считаются незаменимыми жирными кислотами, поскольку люди не могут их синтезировать и должны получать их с пищей. ω-3 PUFA ALA и ω-6 PUFA линолевая кислота являются преобладающими незаменимыми жирными кислотами в организме человека. 17 Линолевая кислота может удлиняться и денасыщаться до арахидоновой кислоты, тогда как АЛК удлиняется и денасыщается до ЭПК, а затем до ДГК (рис. 2). Эйкозапентаеновая кислота и ДГК являются основными ω-3 ПНЖК, содержащимися в рыбе, и считается, что они ответственны за кардиозащитный эффект. 18 Считается, что превращение АЛК в ЭПК может зависеть от уровня линолевой кислоты ω-6 ПНЖК, поскольку АЛК и ω-6 ПНЖК являются конкурентными субстратами для ограничивающего скорость фермента Δ6-десатуразы (рис. 2). 19 Лейкотриены, простагландины и тромбоксаны представляют собой эйкозаноиды, полученные из ранее упомянутых незаменимых жирных кислот. Эйкозаноиды, полученные из арахидоновой кислоты, обычно являются провоспалительными и проагрегационными агонистами, тогда как полученные из ω-3 ПНЖК имеют тенденцию ингибировать агрегацию тромбоцитов и оказывать противовоспалительное действие. 20 Эйкозапентаеновая кислота и ДГК содержатся преимущественно в некоторых видах рыбы, тогда как АЛК содержится в льняном зерне, масле канолы и некоторых овощах.

СЕРДЕЧНО-СОСУДИСТЫЕ ЭФФЕКТЫ ω-3 ПНЖК

Хотя многие исследователи предполагали, что ω-3 ПНЖК могут оказывать кардиозащитное действие благодаря множеству механизмов, в последнее время серьезное внимание уделяется их роли в качестве потенциальных антиаритмических средств. Считается, что ω-3 ПНЖК стабилизируют электрическую активность сердечных миоцитов, ингибируя сарколеммальные ионные каналы, что приводит к увеличению относительного рефрактерного периода. 21 Этот антиаритмический эффект был продемонстрирован Лифом и Кангом 22 в работе с собаками. Перевязка левой коронарной артерии с наложением надувной манжеты вокруг левой огибающей артерии вызвала хирургически индуцированный ИМ. Собак обучали бегать на беговой дорожке и проверяли на предрасположенность к фибрилляции желудочков при надувании манжеты. Затем были изучены восприимчивые собаки (n = 13). Внутривенное введение рыбьего жира перед тестом на ишемию с физической нагрузкой предотвратило фибрилляцию желудочков у 10 из 13 собак.В контрольных тестах на ишемию с физической нагрузкой, проведенных за 1 неделю до и через 1 неделю после инфузии рыбьего жира, животным вместо этого давали инфузию соевого масла, и у них развилась фибрилляция желудочков, которая потребовала дефибрилляции. Используя тот же протокол, собакам также вводили внутривенную инфузию растительного происхождения ω-3 PUFA ALA. Благоприятные антиаритмические результаты, подобные результатам в группе рыбьего жира, были получены с ALA.

ω-3 ПНЖК также обладают значительными антитромботическими свойствами.Было показано, что эйкозапентаеновая кислота ингибирует синтез тромбоксана A 2 , простагландина, вызывающего агрегацию тромбоцитов и сужение сосудов. 23 Проглатывание ЭПК приводит к снижению адгезии и реактивности тромбоцитов, что проявляется в увеличении времени кровотечения и снижении адгезии тромбоцитов к стеклянным шарикам. 24 Другие зарегистрированные антитромботические эффекты включают снижение уровня фибриногена и повышение уровня тканевого активатора плазминогена (таблица 1). 20

На эндотелиальную функцию также положительно влияют ω-3 ПНЖК, поскольку ЭПК усиливает сосудорасширяющий эффект закиси азота.Было показано, что лечение людей рыбьим жиром снижает образование свободных радикалов, полученных из кислорода, в нейтрофилах. 25 Было высказано предположение, что это снижение свободных радикалов увеличивает биодоступность закиси азота. Исследования 26 с использованием ультразвукового отслеживания вазодилатации, опосредованной потоком плечевой артерии, продемонстрировали улучшение зависимой от эндотелия крупной артерии дилатации у пациентов, получавших рыбий жир. Функцию эндотелия также можно улучшить за счет снижения эндотелиальной экспрессии молекул адгезии сосудистых клеток, что приводит к снижению связывания лейкоцитов с эндотелием. 27

В исследованиях на животных также было показано, что потребление ЭПК и ДГК ингибирует образование атеросклеротических бляшек. Двумя важными клетками в развитии атеросклеротической бляшки являются гладкомышечные клетки и макрофаги. Тромбоцитарный фактор роста является ключевым хемоаттрактантом и митогеном для гладкомышечных клеток и макрофагов. Производство тромбоцитарного фактора роста и синтез матричной РНК снижаются при приеме внутрь ω-3 ПНЖК. 28

Влияние ω-3 ПНЖК на липидный обмен преимущественно антиатерогенное.Потребление рыбьего жира (богатого источника EPA) снижает концентрацию общего холестерина и триглицеридов за счет ингибирования синтеза липопротеинов очень низкой плотности и триглицеридов в печени. 29 Было показано, что большие дозы рыбьего жира оказывают значительное влияние на снижение уровня триглицеридов у пациентов с гипертриглицеридемией. Производство аполипопротеина В также снижается при употреблении рыбьего жира по сравнению с растительными маслами, не содержащими ω-3 ПНЖК. 29 Предварительное лечение ω-3 ПНЖК также заметно снижает постпрандиальную липемию, которая обычно возникает после употребления жирной пищи, а постпрандиальные липопротеины являются атерогенными.Постпрандиальная липемия также является тромбогенной, поскольку повышает уровень активированного фактора VII, прокоагулянта. Употребление оливкового масла приводит к той же степени увеличения фактора VII, что и употребление сливочного масла, тогда как употребление рыбьего жира предотвращает это постпрандиальное повышение. 30

В отличие от растительных масел, богатых ω-6 ПНЖК, ω-3 ПНЖК не снижают уровень холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП). Напротив, было показано, что они приводят к благоприятным изменениям в метаболизме холестерина ЛПВП.По-видимому, ω-3 ПНЖК вызывают увеличение большого подтипа ЛПВП 2 , богатого холестерином, при одновременном снижении содержания меньшего подтипа ЛПВП 3 , обогащенного триглицерином 31 32 ; HDL 2 считается наиболее антиатерогенным подтипом HDL.

Были высказаны некоторые опасения по поводу потенциальных атерогенных изменений липидного обмена, вызванных ω-3 ПНЖК. Было показано, что уровни холестерина липопротеинов низкой плотности иногда увеличиваются при добавлении ω-3 ПНЖК; однако этот эффект не проявляется постоянно. 31 Кроме того, были высказаны некоторые опасения по поводу исследований in vitro, которые показали, что добавка ω-3 ПНЖК может повышать восприимчивость холестерина липопротеинов низкой плотности к окислению. Однако было продемонстрировано, что это окисление можно уменьшить, добавляя антиоксидант витамин Е. 29

Таким образом, ω-3 ПНЖК обладают в основном антиатерогенными свойствами. Большинство из этих антиатерогенных эффектов были продемонстрированы с ω-3 ПНЖК морского происхождения.Большинство исследований АЛК оценивали эффективность, с которой она превращается в длинноцепочечные ω-3 ПНЖК ЭПК и ДГК. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить потенциальные кардиозащитные механизмы АЛК.

Рандомизированные контролируемые испытания рыбьего жира с ангиографическими конечными точками дали смешанные результаты. В норвежском исследовании 33 610 пациентов, перенесших аортокоронарное шунтирование, были случайным образом распределены либо в группу рыбьего жира (4 г/день), либо в контрольную группу.Первичной конечной точкой была проходимость трансплантата через 1 год, которую оценивали с помощью ангиографии. Частота окклюзии венозного трансплантата составила 27% в группе рыбьего жира и 33% в контрольной группе (отношение шансов 0,77; 95% доверительный интервал 0,60-0,99; P = 0,034). Также было отмечено наличие обратной зависимости между относительными изменениями уровня ω-3 ПНЖК в сыворотке крови и окклюзиями венозных трансплантатов. 33

В другом более позднем ангиографическом рандомизированном контролируемом исследовании 34 223 пациента с ангиографически подтвержденной ИБС были рандомизированы для приема капсул с рыбьим жиром или в контрольную группу, получавшую капсулы, содержащие ПНЖК, сходные с таковыми в рационе среднеевропейского населения.Результаты показали, что прием ω-3 ПНЖК оказывает умеренное смягчающее действие на прогрессирование ИБС.

Клинические испытания у пациентов, перенесших ангиопластику, как правило, не продемонстрировали пользы от приема ω-3 ПНЖК. Хотя некоторые испытания являются исключениями, более крупные испытания высокого качества не показали преимуществ. Недавнее исследование 35 с участием 500 пациентов, перенесших плановую коронарную ангиопластику, рандомизировало участников для лечения капсулами ω-3 ПНЖК рыбного происхождения (5 г/сутки) или контрольной группы, получавшей капсулы кукурузного масла (5 г/сутки).Лечение омега-3 ПНЖК или кукурузным маслом начинали за 2 недели до ангиопластики и продолжали до оценки с помощью ангиографии через 6 месяцев. Рестеноз возник у 40,6% в группе ω-3 ПНЖК и у 35,4% в группе плацебо (отношение шансов 1,25; 95% доверительный интервал 0,87-1,80; P = 0,21). Лечение омега-3 ПНЖК, по-видимому, не предотвращает высокую частоту рестеноза после ангиопластики. 35

Возможно, наиболее провокационными исследованиями, касающимися роли пищевых ω-3 ПНЖК при ИБС, являются рандомизированные контролируемые исследования вторичной профилактики с четкими клиническими конечными точками (смерть от ИБС и несмертельный ИМ).Недавно были завершены испытания с клиническими конечными точками с морскими (EPA) и растительными (ALA) источниками ω-3 PUFA (таблица 2).

Одним из первых исследований с клиническими конечными точками было исследование диеты и повторного инфаркта (DART), 2 , в котором приняли участие 2033 валлийских мужчины, выздоровевших после инфаркта миокарда. Участникам было поручено получать или не получать рекомендации по каждому из трех компонентов диеты: сокращение потребления жиров, увеличение потребления рыбы и увеличение потребления зерновых волокон.Общая смертность была первичной конечной точкой, и участники наблюдались в течение 2 лет. Рекомендации по потреблению жиров или клетчатки не были связаны с каким-либо изменением уровня смертности. Участникам группы рекомендаций по рыбе было рекомендовано есть скумбрию 2 раза в неделю или принимать капсулы с рыбьим жиром, если они не переносят рыбу. У тех, кому было рекомендовано есть рыбу, смертность от всех причин за 2 года снизилась на 29% по сравнению с группами, не употреблявшими рыбу ( P <0,05). Потребление рыбы 2 раза в неделю привело к абсолютному снижению риска на 3.5%, с числом, необходимым для лечения (NNT), чтобы предотвратить 1 смерть из 28 в течение 2-летнего испытания.

В Lyon Diet Heart Study, 3 растительная ω-3 PUFA ALA добавлялась в маргарин из масла канолы наряду со средиземноморской диетой. Обоснование этого исследования было получено из знакового диетического исследования «Исследование семи стран», в котором когорта с Крита имела более низкий уровень смертности от ИБС по сравнению с аналогичными когортами в других странах. У критских участников концентрация АЛК в сыворотке была в 3 раза выше по сравнению с аналогичной когортой из Нидерландов. 36 На этом фоне было проведено Lyon Diet Heart Study для оценки влияния критской средиземноморской диеты с высоким содержанием фруктов и овощей, мононенасыщенных жирных кислот (оливковое масло) и высоким содержанием АЛК на заболеваемость и смертность от ИБС. ставки. Считается, что источниками АЛК в критской диете являются листовые овощи, такие как портулак, а также орехи и бобовые. Поскольку оливковое масло не было гастрономически приемлемым для исследуемой группы населения во Франции, был использован специальный маргарин, который имел состав жирных кислот, аналогичный оливковому маслу, но богатый мононенасыщенными жирами, но дополненный АЛК.В состав маргарина входило 4,8% АЛК и 48% мононенасыщенных жиров (олеиновой кислоты). 36

После первого инфаркта миокарда 605 пациентов были случайным образом распределены для получения средиземноморской диеты или контрольной группы, получавшей диету, аналогичную диете первой ступени Национальной образовательной программы по холестерину. Через 27 месяцев наблюдалось снижение относительного риска основных первичных конечных точек сердечно-сосудистой смерти и несмертельного ИМ на 76%. NNT составил 23. 36 Этот уровень снижения риска произошел без существенных изменений липопротеинов низкой плотности, ЛПВП или общего холестерина.Результаты Лайонского исследования выгодно отличаются от результатов других исследований вторичной профилактики гиполипидемических препаратов, таких как Скандинавское исследование выживаемости симвастатина 37 (NNT = 12) и исследование холестерина и рецидивирующих явлений (CARE) 38 с правастатином (NNT = 12). 34). Снижение риска, наблюдаемое в Lyon Diet Heart Study, также сохранялось в течение 46 месяцев наблюдения за пациентами Lyon. Хотя эти результаты впечатляют, одним из ограничений исследования в Лионе является то, что в диету группы лечения было внесено множество других изменений, чтобы она напоминала диету средиземноморского стиля.В дополнение к 3-кратному увеличению потребления АЛК с пищей в группе лечения было значительно более высокое потребление олеиновой кислоты (оливковое масло), более низкое потребление насыщенных жиров и сниженное потребление ω-6 ПНЖК (линолевой кислоты). Это затрудняет установление того, были ли кардиозащитные эффекты связаны с маргарином, дополненным ALA, или с другими особенностями средиземноморской диеты. Хотя это трудно проверить, исследователи предполагают, что большая часть снижения риска была связана с добавкой АЛК. 3 ,36

В другом меньшем исследовании вторичной профилактики, Indian Experiment of Infarct Survival, 4 360 пациентов менее чем через 1 день после ИМ были рандомизированы в 1 из 3 групп: группа, получавшая капсулы с рыбьим жиром (EPA, 1.08 г/сутки и ДГК 0,72 г/сутки), группа, получавшая масло семян горчицы, 20 г/сутки (АЛК, 2,9 г/сутки), и контрольная группа (гидроксид алюминия, 100 мг/сутки). Через 1 год общее количество сердечных событий (общее количество сердечных смертей и несмертельный ИМ) было значительно меньше в группах, принимавших рыбий жир и горчичное масло, по сравнению с группой плацебо (24,5% и 28,0% соответственно против 34,7%; P <0,01). ). 4

Наконец, в недавнем исследовании вторичной профилактики, GISSI-Prevenzione Trial, 5 11 324 пациента после инфаркта миокарда в Италии наблюдались в течение 3,5 лет.Участники были рандомизированы в 1 из 4 групп: одна получала добавку рыбьего жира, 1 г/день, содержащую 850 мг ЭПК и ДГК; группа, получающая добавку витамина Е (300 мг/день), группа, получающая и то, и другое; и контрольная группа не получала ни того, ни другого. Использование витамина Е не продемонстрировало каких-либо клинических преимуществ, в то время как добавки с ЭПК (850 мг/день) дали значительный эффект. Добавка с рыбьим жиром снижала сердечно-сосудистые события (смерть от сердечно-сосудистых заболеваний, нефатальный ИМ и нефатальный инсульт) на 20% ( P = .008). Тот факт, что такая степень снижения риска может иметь место у итальянцев, перенесших сердечный приступ, практикующих прототипичную средиземноморскую диету, предполагает, что больший эффект может наблюдаться при использовании ω-3 ПНЖК в диете западного типа, для которой характерно повышенное потребление насыщенных жиров и низкое потребление ω-3. ПНЖК.

Текущее потребление в США и рекомендации

В Соединенных Штатах среднее потребление ω-3 ПНЖК составляет около 1.6 г/день (около 0,7% от рациона 9240 кДж [2200 ккал]). Основными источниками ω-3 ПНЖК в рационе питания США являются растительные масла и рыба. 39 Растительные масла (соевое и рапсовое) являются основным источником АЛК, а рыба — основным источником ЭПК и ДГК. Рекомендации по оптимальному рациону питания усложняются тем фактом, что скорость, с которой ALA удлиняется до EPA, определяется потреблением других диетических жиров, особенно ω-6 PUFA (линолевая кислота) и транс- жирных кислот. 40 Хотя в Соединенных Штатах не было сделано никаких официальных рекомендаций по потреблению ω-3 ПНЖК, экспертная группа диетологов недавно предложила некоторые рекомендации (таблица 3). 39 Британский фонд питания, а также несколько других международных организаций здравоохранения дали аналогичные рекомендации. 17 На основании этих рекомендаций потребление АЛК в США должно увеличиться с 1,4 г/сут до 2,2 г/сут (увеличение на 57%), а потребление ЭПК и ДГК должно увеличиться с 0,2 г/сут до 0,65. г/день (увеличение на 400%), чтобы соответствовать ранее упомянутым рекомендациям.

ПИЩЕВЫЕ ИСТОЧНИКИ ω-3 ПНЖК

Одной из проблем, с которой сталкиваются врачи и другие поставщики первичной медико-санитарной помощи, является рекомендация приемлемых источников АЛК, ЭПК и ДГК.Результаты общенационального исследования потребления продуктов питания 41 показывают, что в настоящее время американцы получают большую часть своих ω-3 ПНЖК из 3 основных групп продуктов питания: (1) мясо, птица и рыба; (2) растительные масла и заправки для салатов; и (3) зерновые продукты. Некоторые виды жирной холодноводной рыбы, такие как палтус, скумбрия, сельдь и лосось, являются хорошими источниками ЭПК и ДГК (таблица 4). 42 Растительные источники ω-3 ПНЖК включают некоторые бобовые, такие как соя и фасоль пинто, а также орехи и семена, особенно грецкие и льняное семя.Другие растительные источники включают овощи, такие как лук-порей и портулак (таблица 5). 40 Портулак — листовой зеленый овощ, который растет во всех 50 штатах и ​​уникален тем, что он богат АЛК и является одним из немногих растений, которые, как известно, являются источником ЭПК. 40 Портулак хорошо известен в средиземноморской диете, но его обычно не употребляют в диете США. Кроме того, в рацион можно включать различные масла, богатые АЛК, в качестве заменителей других жиров. Обычные масла, которые, как известно, содержат большое количество АЛК, включают рапсовое и соевое масло, а льняное масло имеет самую высокую известную концентрацию АЛК (58%) (таблица 6). 42 Эти масла могут быть заменены другими современными источниками пищевых жиров, такими как жиры, насыщенные и транс-ненасыщенные жирные кислоты.

Наконец, ряд морских добавок ω-3 ПНЖК доступен для потребителей, которые не переносят рыбу или увеличивают потребление рыбы. Добавки, полученные из морских масел, содержат различное количество ЭПК и ДГК. Также теперь доступен вегетарианский источник ДГК, полученный из водорослей. Масло печени трески также рекламируется как хороший источник ЭПК и ДГК; однако следует соблюдать осторожность, поскольку это масло содержит большое количество витаминов А и D.

КЛИНИЧЕСКИЕ ПОСЛЕДСТВИЯ ω-3 ПНЖК

Имеющиеся данные рандомизированных клинических исследований свидетельствуют о том, что ω-3 ПНЖК должны играть роль во вторичной профилактике ИБС. Первоначально пациентам можно порекомендовать увеличить потребление рыбы до 1 или 2 рыбных приемов пищи в неделю. Однако, если это не приемлемо с гастрономической точки зрения, альтернативой может быть от 1 до 2 капсул рыбьего жира в день (общее количество ЭПК, 750-1000 мг).В целом, жалобы на неприятный рыбный привкус возникают только при более высоких дозах рыбьего жира, таких как те, которые используются для лечения тяжелой гипертриглицеридемии. В дополнение к рыбьему жиру в рационе можно увеличить количество растительных ω-3 ПНЖК (АЛК), используя рапсовое, соевое или льняное масло. Другие источники ALA включают овощи, такие как портулак и лук-порей, бобовые, такие как фасоль пинто и соевые бобы, а также орехи, такие как грецкие орехи и орехи. Консультация с диетологом может быть полезной, чтобы убедиться, что пациенты не потребляют избыточное количество калорий в попытке повысить уровень ω-3 ПНЖК.

В условиях первичной профилактики необходимы дополнительные доказательства, прежде чем рекомендовать обширные изменения в диете, направленные на повышение уровня ω-3 ПНЖК. На данный момент кажется разумным поощрять пациентов есть рыбу не менее двух раз в неделю или рассмотреть возможность использования масел, обогащенных АЛК, или маргарина (льняного семени и рапса) в качестве заменителей существующих растительных масел и заправок для салатов. Эти изменения согласуются с текущим этапом I диеты 43 Национальной образовательной программы по холестерину и пересмотренными рекомендациями по питанию Американской кардиологической ассоциации от октября 2000 года. 44 Прежде чем рекомендовать большие изменения в рационе питания или потребление добавок ω-3 ПНЖК, необходимо провести первичные профилактические исследования. Однако если небольшие изменения в потреблении ω-3 ПНЖК приведут к значительному сокращению случаев ИБС, как это наблюдается при вторичной профилактике, то воздействие на здоровье населения может быть значительным.

Существующие данные эпидемиологических исследований, исследований на животных и испытаний на людях подтверждают роль ω-3 ПНЖК в профилактике ИБС.Несколько рандомизированных контролируемых исследований с омега-3 ПНЖК продемонстрировали относительное снижение риска ИБС, аналогичное знаковым исследованиям гиперлипидемии с ингибиторами гидроксиметилглутарилкофермента А-редуктазы. Роль омега-3 ПНЖК во вторичной профилактике ИБС четко подтверждается недавними рандомизированными клиническими исследованиями, включая исследование GISSI-Prevenzione и исследование Lyon Diet Heart Study. Тем не менее, их роль в первичной профилактике необходимо будет дождаться будущих клинических испытаний. Определение будущей роли ω-3 ПНЖК в рационе питания в США будет иметь серьезные последствия для общественного здравоохранения, поскольку текущее потребление в США значительно ниже рекомендуемого уровня.Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что «количество» и «качество» потребления пищевых жиров определяют риск ИБС.

Принято к публикации 12 февраля 2001 г.

Ответственный автор и перепечатка: Чарльз Р. Харпер, доктор медицинских наук, Университет Эмори, здание Томаса Гленна, 69 Батлер-стрит, SE, Атланта, Джорджия 30303

1. Дайерберг Джей Банг ХОСтофферсен ЭМонкада Свейн JR Эйкозапентаеновая кислота и профилактика тромбоза и атеросклероза?  Ланцет. 1978;2117-119Google ScholarCrossref 2.Burr М.Л.Гилберт Дж. Ф. Холлидей РМ и другие. Влияние изменений в потреблении жира, рыбы и клетчатки на смертность и повторный инфаркт миокарда: исследование диеты и повторного инфаркта (DART).  Ланцет. 1989;2757- 761Google ScholarCrossref 3.De Lorgeril MSalen Мартин Джей-Л и другие. Средиземноморская диета, традиционные факторы риска и частота сердечно-сосудистых осложнений после инфаркта миокарда. Тираж. 1999;99779- 785Google ScholarCrossref 4.Singh РБНиаз МАСарма Япония и другие. Рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование рыбьего жира и горчичного масла у пациентов с подозрением на острый инфаркт миокарда: Индийский эксперимент по выживанию после инфаркта-4. Сердечно-сосудистые препараты Ther. 1997;11485- 491Google ScholarCrossref 5.GISSI-Prevenzione Investigators, Пищевые добавки с полиненасыщенными жирными кислотами n-3 и витамином Е после инфаркта миокарда: результаты исследования GISSI-Prevenzione. Ланцет. 1999;354447- 455Google ScholarCrossref 6.Kroman зеленый Эпидемиологические исследования в округе Упернауик, Гренландия. Acta Med Scand. 1980;208401- 406Google ScholarCrossref 7.Kromhout DBosschieter EBCoulander CEL Обратная зависимость между потреблением рыбы и 20-летней смертностью от ишемической болезни сердца. N Engl J Med. 1985;3121205-1209Google ScholarCrossref 8.Davilgus М.Л.Стамлер Йоренсия ЭйДжей и другие.Потребление рыбы и 30-летний риск смертельного инфаркта миокарда. N Engl J Med. 1997;3361046-1053Google ScholarCrossref 9.Albert CMHennekens ЧО’Доннелл СО и другие. Потребление рыбы и риск внезапной сердечной смерти.  ЯМА. 1998;27923- 28Google ScholarCrossref 10.Dolecek TA Эпидемиологические доказательства связи между диетическими полиненасыщенными жирными кислотами и смертностью в исследовании вмешательства с множественными факторами риска: диетические ПНЖК и смертность. Proc Soc Exp Biol Med. 1992;200177- 182Google ScholarCrossref 11.Hu ФБСтампфер МДжМэнсон JE и другие. Диетическое потребление альфа-линоленовой кислоты и риск фатальной ишемической болезни сердца среди женщин. Am J Clin Nutr. 1999;69890- 897Google Scholar12.Vollset СЭХевч IBjelke E Потребление рыбы и смертность от ишемической болезни сердца. N Engl J Med. 1985;313820-821Google ScholarCrossref 13.Simonsen ТВартун АЛингмо ВНордой A Ишемическая болезнь сердца, липиды сыворотки, тромбоциты и диетическая рыба в двух общинах на севере Норвегии. Acta Med Scand. 1987;222237- 245Google ScholarCrossref 14.Ascherio АРимм ERStampfer MJGiovannucci ЭЛЬВиллет WC Диетическое потребление морских жирных кислот n-3, потребление рыбы и риск ишемической болезни сердца у мужчин. N Engl J Med. 1995;332977- 981Google ScholarCrossref 15.Markmann Гронбек M Потребление рыбы и смертность от ишемической болезни сердца: систематический обзор проспективных когортных исследований.  Eur J Clin Nutr. 1999;53585- 590Google ScholarCrossref 16.Schmidt Жирные кислоты EB n-3 и риск ишемической болезни сердца. Дэн Мед Булл. 1997;441- 22Google Scholar19.Gerster H Могут ли взрослые адекватно преобразовывать α-линоленовую кислоту (18:3n-3) в эйкозапентаеновую кислоту (20:5n-3) и докозагексаеновую кислоту (22:6n-3)? Int J Vitam Nutr Res. 1998;68159- 173Google Scholar20.Simopoulos AP Незаменимые жирные кислоты для здоровья и хронических заболеваний. Am J Clin Nutr. 1999;70(прил.)560S- 569SGoogle Scholar21.Лист АКанг JXXiao YBillman ГЭ n-3 жирные кислоты в профилактике сердечных аритмий.  Липиды. 1999;34S187- S189Google ScholarCrossref 22.Leaf АКанг JX Омега-3 жирные кислоты и сердечно-сосудистые заболевания.  Нутральная диета World Rev. 1998;8324- 37Google Scholar23.Connor С.Л.Коннор МЫ Полезен ли рыбий жир для профилактики и лечения ишемической болезни сердца? Am J Clin Nutr. 1997;66(дополнение)1020S- 1031SGoogle Scholar24.спокойной ночи младший ШХаррис У.С.Коннор WE Влияние пищевых омега-3 жирных кислот на состав и функцию тромбоцитов у человека: проспективное контролируемое исследование.  Кровь. 1981;58880- 883Google Scholar25.Goodfellow Джей Беллами М.Ф. Рэмси МВт и другие. Пищевые добавки с морскими омега-3 жирными кислотами улучшают системную эндотелиальную функцию крупных артерий у пациентов с гиперхолестеринемией. J Am Coll Cardiol. 2000;35265- 270Google ScholarCrossref 26.Фогель Р.А.Корретти MCFisher А.Б.Плотник GD Прямое влияние компонентов средиземноморской диеты на функцию эндотелия: оливкового масла, витаминов и рыбы. J Am Coll Cardiol. 2000;361455-1460Google ScholarCrossref 27.De Caterina РЛяо Дж. К. Либби P Модуляция активации эндотелия жирными кислотами. Am J Clin Nutr. 2000;71(дополнение 1)213S- 223SGoogle Scholar28.Fox PLDicorleto PE Рыбий жир ингибирует выработку эндотелиальными клетками белка фактора роста, полученного из тромбоцитов. Наука. 1988;241453- 456Google ScholarCrossref 29.Nestel PJ Рыбий жир и сердечно-сосудистые заболевания: липиды и артериальная функция. Am J Clin Nutr. 2000;71(дополнение)228S- 231SGoogle Scholar30.Harris У.С.Коннор ВЕАЛам Ниллингворт DR Уменьшение постпрандиальной триглицеридемии у людей с помощью диетических n-3 жирных кислот. J Липидный рез. 1988;2
8-2257Google ScholarCrossref 36.De Lorgeril Рено SMamelle Н и другие. Средиземноморская диета, богатая альфа-линоленовой кислотой, для вторичной профилактики ишемической болезни сердца.  Ланцет. 1994;3431454- 1459Google ScholarCrossref 37. Недоступно, Скандинавское исследование выживаемости с применением симвастатина (4S): рандомизированное исследование снижения уровня холестерина у 4444 пациентов с ишемической болезнью сердца.  Ланцет. 1994;3441383- 1389Google Scholar38.Sacks ФМПфеффер МАМое Массачусетс и другие.Влияние правастатина на коронарные события после инфаркта миокарда у пациентов со средним уровнем холестерина. N Engl J Med. 1996;3351001-1009Google ScholarCrossref 39.Kris-Etherton ПМТейлор ДСЮ-Пот С и другие. Полиненасыщенные жирные кислоты в пищевой цепи в США. Am J Clin Nutr. 2000;71(прил.)179S- 188SGoogle Scholar40.

Симопулос AP  Возвращение жирных кислот омега-3 в продукты питания: наземные продукты животного происхождения и их влияние на здоровье. Базель, Швейцария S Karger AG 1998;

41.Джонналагадда SSEgan СК Хаймбах JTHarris SSKris-Etherton PM Модели потребления жирных кислот американцами: общенациональное исследование потребления продуктов питания Министерства сельского хозяйства США за 1987–1988 гг. Нутр Рез. 1995;151767- 1781Google ScholarCrossref 42.

Simopoulos А.П.Робинсон J  Омега-диета.  Нью-Йорк, штат Нью-Йорк HarperCollins Publications Inc., 1998 г.;

43. Группа экспертов по выявлению, оценке и лечению высокого уровня холестерина в крови у взрослых, Национальная образовательная программа по холестерину: второй отчет группы экспертов по обнаружению, оценке и лечению высокого уровня холестерина в крови у взрослых (группа по лечению взрослых II). Тираж. 1994;8