Настой из петрушки: Свойства семян петрушки

Свойства семян петрушки

Петрушка еще с античных времен почитается как целебное растение, которое справляется со множеством заболеваний и дает жизненную силу. При приготовлении отваров, настоек, мазей и масок используются все ее части — листья, стебли, корни, но особенно богаты биологически активными веществами семена.

Мы расскажем об их полезных свойствах и противопоказаниях, а также о методах лечения семенами петрушки.

Семена петрушки: лечебные свойства и противопоказания
В семенах петрушки в высокой концентрации содержатся ценные эфирные масла, витамины В-группы, С, Е, К, ретинол, фолиевая кислота и мощные антиоксиданты. Также это растение является ценным источником главизионина А — вещества, блокирующего рост раковых клеток, инулина, апиола, миристицина, флавоноидов и других сложных элементов. Также в состав семян входят кальций и калий, железо, медь, цинк и другие микроэлементы, необходимые для нормальных обменных процессов и поддержки иммунитета.

Из-за высокой концентрации биологически активных веществ народные лекарства с семенами петрушки имеют и некоторые противопоказания. Так, с осторожностью их необходимо использовать:
• во время беременности — экстракты семянки могут повышать тонус мышц матки;
• при мигренях — некоторые компоненты при «передозировке» провоцируют спазмы, усиливающие головные боли;
• при проблемах со свертываемостью крови — возможно усиление кровотечений;
• острых воспалительных процессах в женских половых органах;
• при пониженном артериальном давлении;
• в случае индивидуальной непереносимости каких-либо компонентов или аллергии на петрушку в целом.

Польза семян петрушки
Народные средства с семенами петрушки могут использоваться для вспомогательного лечения целого ряда разноплановых заболеваний. Они имеют множество целебных свойств:

• оказывают противовоспалительное, антипаразитарное, антибактериальное, обезболивающее и ранозаживляющее действие;
• имеют умеренный мочегонный эффект, борются с отеками и застойными явлениями, выводят избытки жидкости;
• стимулируют активность щитовидной и надпочечной железы;
• служат профилактикой онкологических заболеваний;
• улучшают усвоение кальция;
• устраняют слабость при простудах и недомогание во время критических дней;
• способствуют здоровому и безопасному снижению веса.

Лечение семенами петрушки: рецепты народных средств
Семена петрушки используются в десятках народных рецептов, позволяющих справиться с инфекционными и воспалительными заболеваниями, простудами и другими проблемами здоровья. Главный их плюс — сравнительная простота приготовления и минимальное количество противопоказаний.

Семена петрушки в молоке
Отвар семян петрушки помогает справиться с воспалительными процессами в мочевом пузыре. Для его приготовления понадобятся семена, а также свежее (не магазинное, не пастеризованное) молоко. Рецепт:
• 2 ст. л. семянки заливаются небольшим количеством молока;
• смесь нагревается, вытапливается без кипения;
• при испарении половины объема отвар снимается с плиты и процеживается;
• принимать отвар нужно утром и вечером по 2 ст. л.

Готовить большое количество не нужно, т.к. уже через сутки лекарство теряет свои целебные свойства.

Семена петрушки для мужчин
Настой семян петрушки может быть рекомендован в качестве вспомогательного средства для лечения простатита. Для его приготовления 1 чайную ложку измельченной семянки заливают 200 мл охлажденной кипяченой воды. Смесь оставляют на 8 часов в прохладном месте, периодически ее необходимо встряхивать. По окончании указанного срока нужно процедить настой. Его принимают по 50 мл за 15-30 минут до каждого приема пищи.

Для поддержания мужской силы можно использовать настой, приготовленный по следующему рецепту. 1 ст. л. семян заваривается крутым кипятком и настаивается в течение 3-8 часов. Чем «выдержка» дольше, тем выше концентрация полезных веществ в лекарстве. Настой понемногу употребляют в течение дня до еды.

При повышенной жирности кожи
Для того чтобы уменьшить количество и выраженность угрей, сделать цвет лица ровным, здоровым и сияющим, можно использовать семена петрушки. Для этого нужно приготовить настой: 2 ст. л., залитые 200 мл горячей воды, настаиваются в течение нескольких часов. Если в него добавить лимонный сок, полученный тоник снимет сальный блеск. Если смешать настой с белым вином, выйдет идеальный состав для замораживания и протирания лица кубиками льда.

Лечебные свойства петрушки | Интернет-супермаркет Produktoff.com®

Польза петрушки для мужчин
•    петрушки считается многими мощнейшим афродизиаком;
•    она усиливает потенцию и половое влечение;
•    петрушка благотворно влияет на здоровье простаты. Считается, что 1 пучок петрушки в день позволит никогда не задумываться о посещении уролога;
•    отвар из корней петрушки способен помочь людям, страдающим от нарушения мочеиспускания.

Польза петрушки для женщин
•    В петрушке содержится большое количество фолиевой кислоты,  поэтому она очень полезна для беременных. Ее недостаток увеличивает риск рождения ребенка хромосомными отклонениями.
•    Петрушка регулирует менструальный цикл, уменьшает менструальные боли. Это происходит благодаря содержанию в ней вещества похожего, по свойствам на женские гормоны эстрогены.

•    Высокое содержание железа в петрушке помогает восстановить баланс в организме.  
•    Петрушка налаживает менструальный цикл и работу щитовидной железы, используется для заживления ран и укрепления волос, лечит практически все женские воспаления.
 Однако у петрушки есть ряд противопоказаний. Беременным женщинам запрещается употреблять ее в больших количествах. Содержащиеся в ней вещества вызывают сокращения матки и могут спровоцировать выкидыш.

Лечебные свойства петрушки
  Петрушка — натуральный антибиотик. Она довольно успешно борется с разными видами бактерий.  Поэтому  она особенно полезна для обладательниц кожи, склонной к появлению акне, также при заболеваниях желудка или почек.

Петрушка:
•    способна обеспечить необходимым организму витамином С;
•    стимулирует и повышает иммунитет;
•    сохраняет и продлевает молодость и красоту кожи;

•    улучшает и поддерживает зрение;
•    улучшает пищеварение;
•    укрепляет десна, заживляет раны, нормализует пищеварение, лечит гастрит, цистит, выводит из организма лишнюю жидкость, снимает отечность век, лечит заболевания сердца и малокровие.  
 
Как зелень, так и корень петрушки, очень полезны для гипертоников. Благодаря содержанию калия,  петрушка нормализирует артериальное давление. Гипертоникам рекомендуется включить в свой рацион корень петрушки,  добавляя по 1-2 корнеплода при приготовлении пищи.
Свежая зелень петрушки, а также настои и отвары из неё нормализуют обмен веществ, работу сердечнососудистой системы, улучшают самочувствие при камнях в почках, в желчном и мочевом пузыре, при нефрите и других заболеваниях почек. 

  Благодаря большому содержанию железа петрушка полезна при малокровии. Она помогает восстанавливать силы, улучшает процессы кроветворения. 

Настои и отвары из петрушки оказывают легкое мочегонное действие, выводят излишки соли из организма, улучшают самочувствие при камнях в почках и мочевом пузыре, снимают боль, укрепляют ослабленные десны и делают свежим дыхание. При этом средства на основе петрушки в отличие от многих мочегонных лекарств, практически не вымывают из организма минеральные вещества, особенно кальций и калий.

Приготовление настоя петрушки при отёках. Чайную ложку сухих корней петрушки и 2 чайные ложки сухих листьев залейте стаканом кипятка. Укутав полотенцем, настаивайте 2–3 часа. Настой процедите, и пейте маленькими глоточками за 30 минут до еды. Кстати, если полоскать этим же настоем рот после еды, можно укрепить дёсны.

Использование петрушки при ушибах. Следует растереть свежие листики петрушки и приложить их на больное место, зафиксировав повязкой. Необходимо 2–3 раза в день менять листики на свежие.

Использование петрушки при выпадении волос. Для укрепления и улучшения роста волос полезно ополаскивать волосы после мытья  отваром петрушки.  
 Для этого измельчите 50 г свежих листьев петрушки, залейте 0,5 л воды и поставьте на умеренный огонь на 15–20 минут.
 Полученный отвар процедите, разбавьте небольшим количеством тёплой воды и используйте для ополаскивания чистых волос.

Отвар петрушки — Польза и вред

Петрушка является популярной специей, причем не только в нашей стране. К нам она попала из Греции, где растение считалось священным. Изначально петрушку использовали как средство декора и в похоронных процессах. На стол петрушка попала только в начале ХV века.

Кроме своих хороших положительных качеств, растение ценится за свои полезные свойства.

Польза петрушки для организма

Для здоровья полезна не только зелень петрушки, но и отвары из нее. В свежей специи содержится огромное количество макроэлементов, витаминов и антиоксидантов. Ко всему прочему петрушка — это эффективный натуральный антибиотик.

Благодаря всему этому петрушка нашла свое применение в традиционной медицине. В народной медицине петрушка, как правило, используется в виде отваров и настоев при различных заболеваниях и просто как средство профилактики.

Сок растения способствует понижению содержания уровня глюкозы в крови, также используется при болезнях сердца. Сок снимает зуд от укуса разных насекомых.

Отвар петрушки помогает при:

• воспалении предстательной железы;
• половой несостоятельности;
• проблемах с менструальным циклом;
• камнях в мочеточнике и почках, является мочегонным средством;
• простудных заболеваниях;
• бронхитах, поскольку является отхаркивающим средством.

Кроме этого, если имеются проблемы со зрением, необходимо употреблять настой зелени с морковным соком. Результат не заставит себя долго ждать.

В косметологии петрушка тоже нашла свое место. Издавна известно, что отвар из этого растения, если использовать его каждый день, отбеливает кожу лица, освежая и подтягивая ее.

Для избежания облысения у мужчин, необходимо приготавливать настой семян петрушки на водке — средство очень эффективное.

Вред отвара петрушки

К сожалению, помимо своих лечебных качеств, петрушка и отвары из нее могут нанести вред. Например, во время беременности, а также в период грудного вскармливания нельзя употреблять это растение. Есть мнение, что корень специи способен вызвать выкидыш.

При пиелонефрите и цистите категорически противопоказан прием петрушки в любых ее видах.

Как это не странно, но при избыточном употреблении петрушки, могут появиться симптомы передозировки, к которым относятся головные боли, диарея, галлюцинации, судороги, рвоту. Чтобы этого избежать, нужно знать меру.

Петрушка является полезным растением, способным помочь в борьбе с различными заболеваниями, лишним весом, используемым в косметологии. Только необходимо помнить, что употреблять продукт можно лишь в умеренных количествах — лишь в этом случае от растения будет толк.

Самое интересное:

Петрушка? Петрушка… Петрушка!: Красота: Домашняя косметика

Продолжая тему зеленой косметики, особое внимание мы хотим уделить петрушке. Она частый гость на наших грядках и настолько неприхотлива, что начиная с ранней весны и до самой осени зеленеет и радует глаз даже самому ленивому огороднику. Ухода петрушка почти не требует, а пользы приносит много.

Петрушка кудрявая — двухлетнее травянистое растение. В первый год дает розетку листьев, а на второй — цветоносный стебель. Выращивается как пряное овощное растение. В пищу употребляют корень и листья.

Петрушка чрезвычайно богато полезными веществами. По содержанию аскорбиновой кислоты (витамина С) она превосходит многие фрукты и овощи. В 100 г молодых зеленых побегов петрушки содержится примерно две суточные нормы витамина С. Это почти в 4 раза больше, чем в лимонах. По содержанию каротина петрушка не уступает моркови. А в 100 г петрушки содержится две суточные нормы провитамина А. Кроме того в петрушке есть витамины В1, В2, фолиевая кислота, а также соли калия, магния, железа, ферментные вещества, в том числе инулин, регулирующий обмен глюкозы в крови.

Петрушка нашла широкое применение в косметической практике: она является составной частью кремов, лосьонов и масок. А в домашней косметике, то есть той, которую можно приготовить своими руками в домашних условиях, петрушка просто незаменима.

Представьте себе: лето, дачный домик, наши любимые 6 соток, на которых растут всякие нужные овощи. Утро. Вот выходим мы на крылечко, сладко потягиваемся, смотрим по сторонам и видим, что петрушка уродилась на славу. Сочная, зеленая. И никто ее не вытоптал. Нарвали огромный пучок: и для супа, и для салата, и для приправ. Перестарались, слишком много петрушки нарвали? Ничего страшного: остатком зелени петрушки самое время побаловать кожу. Просто и быстро готовим маску для лица, ведь для нее никаких сложных компонентов не требуется, петрушка настолько полезна само по себе, что в домашней косметике ее редко смешивают с чем-либо еще.

Самое главное, чтобы при выращивании петрушки не использовались химические вещества, пестициды и т. п.

польза для здоровья, витамины, лечебные свойства

Врачи, диетологи и сторонники правильного питания заявляют, что польза петрушки для здоровья неоспорима. Эта зелень содержит уникальную совокупность витаминов и микроэлементов с высокой биологической активностью, биофлавоноидов, хлорофилла. Растение непременно должно найти место на кухне и в вашей домашней аптечке. Особенно радует, что для человека любого достатка не станет проблемой сбор или покупка петрушки, как и последующая обработка и хранение.

Мы собрали информацию, о том, какую пользу от петрушки получает современный человек. Также обращаем внимание на объективное отношение к зеленушке: читатель должен знать, что не все части растения полезны для организма человека. С первого июня 2011 года на территории РФ запрещено включать эфирные масла и семена Petroselinum crispum в состав биологически-активных пищевых добавок. Это указано в 23-м дополнении к СанПиН 2.3.2.1078 о гигиенических требованиях безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Вывод — стопроцентную пользу из петрушки для организма можно извлечь лишь при условии правильного употребления.

Какие витамины обнаружены в петрушке

Начнем с перечисления, какие витамины содержатся в петрушке:

• аскорбиновая кислота — 0,02%;
• каротин — 0,01%;
• тиамин, или витамин В1;
• рибофлавин, он же В2, а также лактофлавин;
• ретинол;
• ниацин, также известный как никотиновая кислота, В3 или РР.

Любопытно, что содержание витаминов в зелени во много раз превышает подобную статистику по большинству фруктов и овощей. Что касается минералов и микроэлементов, растение содержит основные из самых полезных: кальций, магний, фосфор, калий и железо. Есть еще несколько содержащихся в составе веществ, идеально дополняющих рацион, — это пектины, флавоноиды, углеводы, белки, фитонциды.

Полезные органические соединения, которые содержатся в петрушке обыкновенной, удобнее рассмотреть в форме таблицы.

Витамины в петрушке	Значение для организма
С	отвечает за нормальную работу костной и соединительной ткани, выработку гормонов щитовидки, обеспечивает нормальное проникновение глюкозы в клетку
каротин	антиоксидантное, иммуностимулирующее и адаптогенное действие
В1	если в составе витаминов есть тиамин, значит будет поддержана работа сердца, пищеварения и нервной системы
В2	есть в петрушке витамины особой важности, такие как рибофлавин; он обеспечивает здоровье кожи, ногтей, волос, участвует в образовании эритроцитов и антител; особенность вещества; сколько рибофлавина не потребляй, он не накапливается в организме, а излишки выводятся с мочой
В3	участвует в метаболизме жиров, белков, аминокислот
ретинол	необходим для роста костей, хорошего зрения, функционирования иммунной системы

Петрушка и ее польза для женщин

Камфара петрушки — апиол — сильный спазмолитик, обладающий мочегонным действием. Врачеватели средневековья назначали петрушку при лечении расстройств менструального цикла, а с середины XIX века официальная медицина доказала пользу петрушки для организма женщины:

• прием апиола нормализует течение менструального цикла;
• облегчает симптомы ПМС;
• снижает интенсивность кровотечения;
• смягчает неприятные симптомы при менопаузе.

Существует поверье, что для беременных употребление петрушки крайне нежелательно. Издавна растение применялось с абортивной целью, поэтому у будущих матерей опасения оправданы. Современные специалисты по ведению беременности разрешают применять петрушку в еде, а чтобы сохранилась максимальная польза, надо соблюдать разумный подход. Одна щепотка не нанесет вреда, если доктор разрешил. А вот при гипертонусе матки, проблемах с почками и печенью, аллергии или повышенной чувствительности лучше не рисковать. Обязательна консультация специалиста в первом триместре вынашивания.

Польза петрушки для мужчин

Главной пользой петрушки для организма мужчины считается укрепление половой функции. Это возможно благодаря наличию в зелени биофлавоноида апигенина, который стимулирует производство тестостерона, а также проявляет свойства антиоксиданта, а значит препятствует старению, замедляя окислительные процессы.

Свойство петрушки снимать неприятные симптомы простатита давно известно в народе. При регулярном употреблении в пищу налаживается кровоток в органах малого таза, укрепляются стенки сосудов, восстанавливается гормональный баланс и функция желез внутренней секреции. Характерным явлением для петрушки является сохранение полезных эффектов и аромата в любом виде: свежем, сушеном, замороженном.

Отвар или концентрированный сок?

Отвар петрушки полезен в качестве ополаскивателя для ротовой полости. Эффективен при терапии гингивита, стоматита и для свежести дыхания. Рецепт отвара прост: 1,5 л крутого кипятка вливают в емкость с 2 ст. ложками стеблей и корней петрушки, польза будет выше от тщательно измельченного растения.

Известным средством от плохого иммунитета, тромбоза, гипертонии, патологий мочеполовой системы, сниженном половом влечении является концентрированный и насыщенный сок петрушки. Пить его лучше свежевыжатым, проявляя осторожность при диагностированном гастрите, язве желудка и проблемах с почками. При наличии хронических проблем со здоровьем обязательно спросите у лечащего врача, какое соотношение у сока петрушки по пользе и потенциальному вреду непосредственно в вашем случае.

Как приготовить чай из корней и ледяной тоник

Чай из петрушки корневой — прекрасный способ противостоять бактериям, токсинам, воспалениям и спазмам в пищеварительном тракте. Готовится напиток разными способами, один из самых распространенных выглядит так:

• на стакан жидкости нужно взять 1 ст. ложку измельченных корней;
• корни залить кипятком и удерживать на огне несколько минут;
• далее необходимо снять с огня, остудить и процедить;
• разделить лечебную жидкость на три части и выпить в течение дня.

В косметологии применяется с целью отбеливания кожи, для лечения трещин, улучшения структуры эпидермиса. Попробуйте сделать тоник для лица в виде косметического льда: просто залейте пучок мелко нарубленной зелени стаканом кипятка, на полчаса оставьте настаиваться. Остывший настой не фильтруйте и залейте в формочки. После получения косметического льда можете протирать лицо дважды в день. Уже в ближайшее время после регулярных процедур вы заметите выравнивание тона лица и устранение следов прыщей.

Петрушка — польза — вред — в каких блюдах использовать / НВ

Приятный пряный аромат и терпкий вкус петрушки позволяют использовать ее во многих блюдах для баланса вкуса.

Петрушка или Петрушка кудрявая относится к небольшим растениям семейства зонтичных. В диком виде петрушка растет на побережье Средиземного моря и в Южной Европе, культивируется во многих странах мира. Эта зелень не только придает легкий сладковато-терпкий вкус блюдам, но и насыщает организм нужными полезными веществами. Свежезамороженная петрушка сохраняет питательные свойства несколько месяцев, а при правильном хранении — до одного года.

Петрушка: польза

Петрушка содержит множество витаминов и микроэлементов — аскорбиновую и никотиновую кислоту, тиамин, каротин, рибофлавин, ретинол, флавоноиды и фитонциды, а также калий, кальций, магний, железо, фосфор.

Петрушка известна своими противовоспалительными и мочегонными свойствами. Ее рекомендуют употреблять для укрепления десен, улучшения аппетита и пищеварения, а также выведения солей из организма.

При цистите, мочекаменной болезни и других заболеваниях почек и печени также показана зелень петрушки.

Вред петрушки

Петрушка — абсолютно безопасная для многих зелень, однако беременным женщинам и людям с воспалительными заболеваниями почек и печени следует употреблять ее умеренно.

Петрушка в кулинарии

Петрушка широко используется в украинской, бразильской, ближневосточной, средиземноморской и американской кухне. Корни и свежие или сухие листья петрушки часто используют для ароматизации блюд и приготовления консервации. Петрушка в сухом или свежем виде — одна из популярнейших приправ.

Зелень петрушки — популярный ингредиент различных салатов и закусок, ее добавляют в бульоны, супы и борщи, мясные и рыбные блюда. Зелень подают вместе с картофелем, рисом, добавляют в рагу, соусы, запеканки и омлеты. Известный итальянский соус гремолата также делают из петрушки.

Подписаться на ежедневную email-рассылку
материалов раздела Life

Оставайтесь в курсе событий из жизни звезд,
новых рецептов, красоты и моды Каждую среду

Петрушка огородная: свойства, польза и лечебное применение | Здоровая жизнь | Здоровье

Использование: для лечебных целей заготавливают плоды (семена) осенью, после их созревания; реже – листья и корни на первом году жизни растения.

Полезные свойства: настой семян, приготовленный на холодной воде, применяют при аллергических зудящих дерматитах, псориазе, васкулите, пиодермите, витилиго, демодекозе, облысении и других кожных заболеваниях.

Семена петрушки возбуждают аппетит, улучшают пищеварение, регулируют менструации, уменьшают и прекращают колики, боли, судороги и воспалительные процессы.

Отвар корней применяют при отеках сердечного происхождения, псориазе, а также в качестве косметического средства для умывания лица, листья и корни – как витаминное средство.

Противопоказания: препараты петрушки противопоказаны при беременности, а также при острых воспалениях почек и мочевого пузыря.

Холодный настой: 1/2 ст. ложки измельченных семян заливают 250 мл холодной воды, настаивают 8 часов, процеживают и принимают по 2 ст. ложки 4–5 раз в день.
Свежие листья или сок петрушки прикладывают к местам укусов пчел и комаров, чтобы избежать аллергии и воспаления.

На заметку

Витаминная травка

Небольшой пучок петрушки способен удовлетворить суточную потребность организма в витамине С. По содержанию аскорбинки петрушка превосходит даже лимоны и черную смородину.

Благодаря своему мочегонному эффекту петрушка полезна людям, страдающим от повышенного давления. А вещества, под названием фитонциды (своего рода натуральные антибиотики), позволяют использовать настой петрушки для полоскания горла при простуде и ангине.

Петрушка повышает функцию половых желез у мужчин, используется при заболеваниях предстательной железы.

Петрушка вполне может составить здоровую конкуренцию жевательной резинке. Хлорофилл, содержащийся в большом количестве в растении, позволяет при ее употреблении уменьшить неприятный запах изо рта.

Кроме того, петрушку часто добавляют в состав отбеливающх масок для лица. Ведь эта кудрявая травка прекрасно справляется с веснушками и пигментными пятнами.

Смотрите также:

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Абдельнур, А. М., Батшун, Р., и Румани, Б. М. Бактериальная флора фруктов и овощей в Ливане и влияние мытья на содержание бактерий. Zentralbl.Bakteriol.Mikrobiol.Hyg.B 1983;177(3-4):342-349. Посмотреть реферат.

Adsersen, A., Gauguin, B., Gudiksen, L., и Jager, A.K. Скрининг растений, используемых в датской народной медицине для лечения дисфункции памяти, на ингибирующее действие на ацетилхолинэстеразу.J Ethnopharmacol 4-6-2006;104(3):418-422. Посмотреть реферат.

Ахмад, Х., Тиерина, М. Т., и Тобола, А. С. Предпочтительная сверхэкспрессия субъединицы глутатион-S-трансферазы класса MU в печени мыши миристицином. Biochem.Biophys.Res.Commun. 7-30-1997; 236(3):825-828. Посмотреть реферат.

Аль Ховирини, Т., Аль Сохайбани, М., Эль Тахир, К., и Рафатулла, С. Профилактика экспериментально индуцированных язв желудка у крыс с помощью спиртового экстракта петрушки Petroselinum crispum. Am.J Chin Med 2003;31(5):699-711.Посмотреть реферат.

Аппендино, Г., Якупович, Дж., и Боссио, Э. Структурная ревизия сесквитерпенов петрушки хрустанон и хрустан. Фитохимия 11-20-1998;49(6):1719-1722. Посмотреть реферат.

Артур Л., Джонс С., Фабри М. и Одумеру Дж. Микробиологическое исследование отдельных свежих фруктов и овощей, выращенных в Онтарио. J Пищевая защита. 2007;70(12):2864-2867. Посмотреть реферат.

Айчичек Х., Огуз У. и Карчи К. Определение общего количества аэробных и индикаторных бактерий в некоторых сырых овощах, потребляемых оптовыми торговцами в Анкаре, Турция. Int.J Hyg.Environ.Health 2006;209(2):197-201. Посмотреть реферат.

Bardalaye, P.C. и Wheeler, W.B. Определение прометрина и продуктов его разложения в петрушке с помощью капиллярной газовой хроматографии. J Assoc.Off Anal.Chem 1985;68(4):750-753. Посмотреть реферат.

Байтак С. и Туркер А. Р. Определение свинца и никеля в пробах окружающей среды методом пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии после колоночной твердофазной экстракции на Ambersorb-572 с ЭДТА. J Hazard.Mater. 2-28-2006;129(1-3):130-136.Посмотреть реферат.

Baytak, S., Kenduzler, E., Turker, A.R., и Gok, N. Penicillium digitatum, иммобилизованный на пемзе, в качестве нового твердофазного экстрактора для предварительного концентрирования и/или выделения микроэлементов в пробах окружающей среды. J Hazard.Mater. 5-30-2008;153(3):975-983. Посмотреть реферат.

Beier, R.C. Натуральные пестициды и биоактивные компоненты в пищевых продуктах. Rev Environ Contam Toxicol. 1990;113:47-137. Посмотреть реферат.

Биркетт, Массачусетс, Доддс, С.Дж., Хендерсон, И.Ф., Лик, Л.Д., Пикетт, Дж.А., Селби, М.Дж., и Уотсон, П. Антифидантные соединения из трех видов Apiaceae, активные против полевого слизня, Deroceras reticulatum (Muller). J Chem.Ecol. 2004;30(3):563-576. Посмотреть реферат.

Бобовникова ЦИ, Алексеева Л.Б., Дибцева А.В., Черник Г.В., Орлинский Д.Б., Припутина И.В., Плескачевская Г.А. Влияние конденсаторного завода в г. Серпухове на загрязнение овощей полихлорбифенилами. Научная общая среда. 1-31-2000;246(1):51-60.Посмотреть реферат.

Болкент С., Янардаг Р., Озой-Сакан О. и Карабулут-Булан О. Влияние петрушки (Petroselinum crispum) на печень крыс с диабетом: морфологическое и биохимическое исследование. Phytother.Res 2004;18(12):996-999. Посмотреть реферат.

Боравска М., Омельянюк Н., Ростковски Дж., Отлог Т. и Хамид Ф. [Количество нитратов и нитритов в отдельных овощах и картофеле, проданных на рынке Белостока в 1991-1992 гг. ]. Rocz.Panstw.Zakl.Hig. 1994;45(1-2):89-96. Посмотреть реферат.

БРАИЛСКИЙ Х., ГРИНЧАРОВ В., МЛАДЕНОВА З. Влияние сока и отвара петрушки на секреторную и моторную функцию желудка и на желчевыводящую секрецию. Вопр.Питан. 1963; 22:13-17. Посмотреть реферат.

Брат, П., Джордж, С., Беллами, А., Дю, Шаффо Л., Скальберт, А., Меннен, Л., Арно, Н., и Амио, М.Дж. Ежедневное потребление полифенолов во Франции из фруктов и овощи. Дж Нутр. 2006;136(9):2368-2373. Посмотреть реферат.

Бурсак М., Попович М., Митич Р., Кауринович Б. и Яковлевич В.Влияние экстрактов петрушки (Petroselinum crispum) и сельдерея (Apiumgraveolens) на индукцию и время сна у мышей. 2005;43:780-783.

Буто С., Путаллаз Т. и Санчес Г. Влияние санитарии, замораживания и хранения в замороженном состоянии на энтеровирусы в ягодах и травах. Int J Food Microbiol 8-15-2008;126(1-2):30-35. Посмотреть реферат.

Каллистер, С. М. и Аггер, В. А. Подсчет и характеристика Aeromonas hydrophila и Aeromonas caviae, выделенных из продуктов продуктового магазина. Appl.Environ Microbiol 1987;53(2):249-253. Посмотреть реферат.

Калуччи, Л., Пинзино, К., Зандоменеги, М., Капокки, А., Гирингелли, С., Савиоцци, Ф., Тоцци, С. и Галлески, Л. Влияние гамма-облучения на свободную содержание радикалов и антиоксидантов в девяти ароматических травах и специях. J Agric.Food Chem 2-12-2003;51(4):927-934. Посмотреть реферат.

Кальво, М., Карасо, М., Ариас, М.Л., Чавес, К., Монж, Р., и Шиншилла, М. [Распространенность Cyclospora sp., Cryptosporidium sp., определение микроспоридий и фекальных колиформ в свежих фруктах и овощи, потребляемые в Коста-Рике].Arch.Latinoam.Nutr. 2004;54(4):428-432. Посмотреть реферат.

Кампанелла Л., Бонанни А., Фаверо Г. и Томассетти М. Определение антиоксидантных свойств ароматических трав, оливок и свежих фруктов с использованием ферментативного сенсора. Анал.Биоанал.Хим 2003;375(8):1011-1016. Посмотреть реферат.

Кэмпбелл, Э. В. Отравление растениями Umbelliferae (семейство петрушки). J Maine.Med Assoc. 1966;57(2):40-42. Посмотреть реферат.

CEKAN, Z. и HEROUT, A. [Флавоновые гликозиды из Petroselinum sativum Hoffm.]. Цеск.Фарм. 1954;3(5):165-169. Посмотреть реферат.

Chaigneau, M. и Muraz, B. [Обеззараживание некоторых специй этиленоксидом. Выделение 2-хлорэтанола и этиленгликоля при консервировании. Энн.Фарм о. 1993;51(1):47-53. Посмотреть реферат.

Чайтер Ю., Реннер Г., Фишлер Р., Реннер Х. С., Розен Г., Грубер С. Б. и Амоц А. Б. Потребление изомеров каротиноидов с пищей в Израиле. Int.J Vitam.Nutr.Res 2007;77(6):398-405. Посмотреть реферат.

Чан Ю.C. и Blaschek, H.P. Сравнительный анализ изолята Shigella boydii 18 пищевого происхождения и родственных кишечных бактерий: роль rpoS и adiA в реакции на кислотный стресс. J Пищевая защита. 2005;68(3):521-527. Посмотреть реферат.

Чаудхари, С.К., Ческа, О., Тету, К., Уоррингтон, П.Дж., Эшвуд-Смит, М.Дж., и Поултон, Г.А. Planta Med 1986;52(6):462-464. Посмотреть реферат.

Чен, Д. и Доу, К. П. Полифенолы чая и их роль в профилактике рака и химиотерапии.Int J Mol.Sci 2008;9(7):1196-1206. Посмотреть реферат.

Chen, J. USPA Shigella sonnei. J Пищевая защита. 2007;70(10):2392-2395. Посмотреть реферат.

Chenard CH, Kopsell D A Kopsell D E. Концентрация азота влияет на накопление питательных веществ и каротиноидов в петрушке. Журнал питания растений 2005;28(2):285-297.

Чохан М., Форстер-Уилкинс Г. и Опара Э. И. Определение антиоксидантной способности кулинарных трав, подвергнутых различным процессам приготовления и хранения, с использованием катион-радикального анализа ABTS(*+).Растительные продукты Hum.Nutr. 2008;63(2):47-52. Посмотреть реферат.

Christensen, LP и Brandt, K. Биоактивные полиацетилены в пищевых растениях семейства Apiaceae: появление, биоактивность и анализ. J Фарм.Биомед.Анал. 6-7-2006;41(3):683-693. Посмотреть реферат.

Christodoulopoulos, A.M., Osman, JJ, and Lynch, H.C. Ингибирование роста клеток млекопитающих синтетическими и природными фотосенсибилизирующими агентами. Цитотехнология 2002;39(1):47-52. Посмотреть реферат.

Чрубасик С., Дросте К., и Black, A. Asparagus P(R) не может конкурировать с диуретиками первой линии в снижении артериального давления у антигипертензивных средств, требующих лечения. Phytother.Res 2009;23(9):1345-1346. Посмотреть реферат.

Чрубасик С., Дросте С., Драгано Н., Глимм Э. и Блэк А. Эффективность и переносимость травяной смеси Спаржа П на артериальное давление при лечении антигипертензивными препаратами. Фитомедицина 2006;13(9-10):740-742. Посмотреть реферат.

Конрат, У., Джеблик, В., и Каусс, Х.Ингибитор протеинкиназы, K-252a, уменьшает индуцированное элиситором поглощение Ca2+ и высвобождение K+ и увеличивает синтез кумарина в клетках петрушки. ФЭБС лат. 2-11-1991; 279(1):141-144. Посмотреть реферат.

Dartsch, P.C. Влияние спаржи-P на клеточный метаболизм культивируемых клеток почек и клеток, опосредующих воспаление. Phytother.Res 2008;22(11):1477-1481. Посмотреть реферат.

Dartsch, P. C. Способность спаржи-P инактивировать реактивные кислородные радикалы. Phytother.Res 2008;22(2):217-222.Посмотреть реферат.

Дхирапутра К., Тиенсаситорн К., Течачайвиват В., Джирапанакорн Н., Качинторн К. и Данчайвиджитр С. Бактериальное заражение овощей, подаваемых в больницах. J Med Assoc.Thai. 2005; 88 Приложение 10:S42-S48. Посмотреть реферат.

Dreux, N., Albagnac, C., Carlin, F., Morris, C.E., и Nguyen-the, C. Fate of Listeria spp. на листьях петрушки, выращенной в лабораторных и полевых культурах. J Appl.Microbiol 2007;103(5):1821-1827. Посмотреть реферат.

Дре, Н., Albagnac, C., Federighi, M., Carlin, F., Morris, C.E., и Nguyen-the, C. Жизнеспособные, но не культивируемые Listeria monocytogenes на листьях петрушки и отсутствие восстановления до культивируемого состояния. J Appl.Microbiol 2007;103(4):1272-1281. Посмотреть реферат.

Дуден Р. и Фрикер А. Ферментативная деградация полярных липидов в глубокозамороженной петрушке. Z Ernahrungswiss.Suppl 1981;20(3):172-181. Посмотреть реферат.

Duden, R. and Hubner, G. [Реакция ферментативного окисления в замороженной петрушке]. Z Ernahrungswiss.1981;20(4):270-274. Посмотреть реферат.

Даффи, Э. А., Сиснерос-Севаллос, Л., Кастильо, А., Пиллаи, С. Д., Рике, С. К., и Акафф, Г. Р. Выживание сальмонелл, трансформированных для экспрессии зеленого флуоресцентного белка на итальянской петрушке, в зависимости от обработки и хранения. J Пищевая защита. 2005;68(4):687-695. Посмотреть реферат.

Даффи, Э.А., Люсия, Л.М., Келлс, Дж.М., Кастильо, А., Пиллаи, С.Д., и Акафф, Г.Р. свежие продукты в Техасе.J Пищевая защита. 2005;68(1):70-79. Посмотреть реферат.

Дусек Б., Хайслова Дж. и Коцоурек В. Определение нитрованных полициклических ароматических углеводородов и их предшественников в биотических матрицах. J Хроматогр.А 12-20-2002;982(1):127-143. Посмотреть реферат.

Dussourd, DE. Химические стимуляторы вырывания листьев капустными петлечниками: натуральные продукты, нейромедиаторы, инсектициды и лекарства. J Chem.Ecol. 2003;29(9):2023-2047. Посмотреть реферат.

Экей-Кальтенбах, Х., Эрнст, Д., Хеллер, В., и Сандерманн, Х., мл. Биохимические реакции растений на озон (IV. Перекрестная индукция защитных путей у растений петрушки (Petroselinum crispum L.)). Физиол растений 1994;104(1):67-74. Посмотреть реферат.

Eckey-Kaltenbach, H., Kiefer, E., Grosskopf, E., Ernst, D., and Sandermann, H., Jr. Дифференциальная индукция транскриптов белков, связанных с патогенезом петрушки, и небольшого белка теплового шока с помощью озона и тепловой шок. Plant Mol.Biol 1997;33(2):343-350. Посмотреть реферат.

Эденхардер, Р., Курц П., Джон К., Бургард С. и Сигер К. Влияние овощных и фруктовых соков in vitro на мутагенность 2-амино-3-метилимидазо[4,5-f]хинолина, 2 -амино-3,4-диметилимидазо[4,5-f]хинолин и 2-амино-3,8-диметилимидазо[4,5-f]хиноксалин. Пищевая хим.токсикол. 1994;32(5):443-459. Посмотреть реферат.

Edenharder, R., Sager, JW, Glatt, H., Muckel, E., and Platt, KL Защита напитками, фруктами, овощами, травами и флавоноидами от генотоксичности 2-ацетиламинофлуорена и 2-амино-1- метил-6-фенилимидазо[4,5-b]пиридин (PhIP) в метаболически компетентных клетках V79. Мутат.Рес. 11-26-2002;521(1-2):57-72. Посмотреть реферат.

Иган, С.Л. и Стерлинг, Г. Фитофотодерматит: посещение Маргаритавилля. Кутис 1993;51(1):41-42. Посмотреть реферат.

Эгин-Бюлер, Б. и Эбель, Дж. Улучшенная очистка и дальнейшая характеристика ацетил-КоА-карбоксилазы из культивируемых клеток петрушки (Petroselinum hortense). Евро. J Биохим. 6-15-1983; 133(2):335-339. Посмотреть реферат.

Эйди А., Эйди М. и Бадией Л. Антиноцицептивное действие спиртового экстракта петрушки (Petroselinum crispum L.) оставляет у мышей. Журнал медицинских наук Тегеранского медицинского отделения исламского университета Азад 2009; 19 (3): 8.

el Shahawi, M.S. Профили удерживания некоторых коммерческих пестицидов, остатков пиретроидов и акарицидов и их применение на растениях томата и петрушки. J Хроматогр.А 1-31-1997;760(2):179-192. Посмотреть реферат.

Эльгайяр, М., Драугон, Ф.А., Голден, Д.А., и Маунт, Дж.Р. Противомикробная активность эфирных масел растений в отношении отдельных патогенных и сапрофитных микроорганизмов. J Пищевая защита. 2001;64(7):1019-1024. Посмотреть реферат.

Endley, S., Johnson, E., and Pillai, S.D. Простой метод проверки кинзы и петрушки на наличие фекальных вирусов-индикаторов. J Пищевая защита. 2003;66(8):1506-1509. Посмотреть реферат.

Fan, X. and Sokorai, K. J. Сохранение качества и питательной ценности 13 свеженарезанных овощей, обработанных низкими дозами радиации. Дж. Пищевая наука. 2008;73(7):S367-S372. Посмотреть реферат.

ФАРУК, М. О., ВАРШНЕЙ, И. П., РАХМАН, В., и ХАН, М. С. [Антоксантиновые гликозиды Apium petroselinum и новый синтез апигенина.]. Arch Pharm 1959; 292/64:792-796. Посмотреть реферат.

Fejes, S., Blazovics, A., Lemberkovics, E., Petri, G., Sz»oke, E., и Kery, A. Удаление свободных радикалов и мембранозащитное действие метанольных экстрактов из Anthriscus cerefolium L. (Hoffm.) и Petroselinum crispum (Mill.) nym. бывший А.В. Холм. Phytother.Res 2000;14(5):362-365. Посмотреть реферат.

Фейес, С., Кери, А., Блазовичс, А. , Лугаси, А., Лемберкович, Э., Петри, Г. и Шоке, Э. [Исследование in vitro антиоксидантного действия Petroselinum crispum (Mill .) Ним. бывший А. В. Хилл]. Акта Фарм Хунг. 1998;68(3):150-156. Посмотреть реферат.

Feldheim W. Петрушка как дезодорант? Масло петрушки уменьшает запах чеснока. Deutsche Apotheker-Zeitung (Германия) 1999; 139:46.

Fellbrich, G., Blume, B., Brunner, F., Hirt, H., Kroj, T., Ligterink, W., Romanski, A., and Nurnberger, T. Phytophthora parasitica, индуцированные элиситорными реакциями в клетках петроселенум хрустящий. Физиология клеток растений 2000;41(6):692-701. Посмотреть реферат.

Фелльбрих Г., Романски А., Варет А., Блюме Б., Бруннер Ф., Энгельхардт С., Феликс Г., Кеммерлинг Б., Кржимовска М. и Нюрнбергер Т. NPP1, триггер растения, связанный с фитофторой защиты у петрушки и арабидопсиса. Завод J 2002;32(3):375-390. Посмотреть реферат.

Флодрова Д., Дзурова М., Лискова Д., Моханд Ф.А., Мысловикова Д., Маловичова А., Вобурка З., Омелькова Ю. , Стратилова Е. Пектатгидролазы петрушки (Petroselinum crispum) корни. Z Naturforsch.C. 2007;62(5-6):382-388. Посмотреть реферат.

Центры по контролю и профилактике заболеваний. Вспышки инфекции Shigella sonnei, связанные с употреблением в пищу свежей петрушки – США и Канада, июль-август 1998 г. JAMA 5-19-1999;281(19):1785-1787. Посмотреть реферат.

Гади, Д., Бноухам, М., Азиз, М., Зийят, А., Легссьер, А., Легран, К., Лафев, Ф.Ф., и Мехфи, Х. Экстракт петрушки ингибирует тромбоциты in vitro и ex vivo агрегации и удлиняет время кровотечения у крыс. J Ethnopharmacol 8-17-2009;125(1):170-174. Посмотреть реферат.

Гебхардт Ю., Витте С., Форкманн Г., Лукацин Р., Матерн У. и Мартенс С. Молекулярная эволюция флавоноиддиоксигеназ в семействе Apiaceae. Фитохимия 2005;66(11):1273-1284. Посмотреть реферат.

Герихтер С. Б., Сехтер И., Гавиш А. и Кахан Д. Жизнеспособность Vibrio cholerae биотипа Эль Тор и холерного фага на овощах. Isr.J Med Sci 1975;11(9):889-895. Посмотреть реферат.

Жирарден Х., Моррис С. Э., Альбаньяк С., Дре Н., Гло С. и Нгуен-те С.Поведение суррогатов возбудителя Listeria innocua и Clostridium sporogenes при выращивании петрушки на полях, удобренных контаминированными удобрениями. FEMS Microbiol Ecol. 10-1-2005;54(2):287-295. Посмотреть реферат.

Глазурь, Л. Е. Совместное исследование метода извлечения светлых шлаков из цельных, расколотых или хлопьевидных и молотых специй. J Assoc.Off Anal.Chem. 1975;58(3):447-450. Посмотреть реферат.

Гомес-Коронадо, Д. Дж., Ибаньес, Э., Руперес, Ф. Дж., и Барбас, К.Измерение токоферола в пищевых продуктах растительного происхождения. J Хроматогр.А 10-29-2004;1054(1-2):227-233. Посмотреть реферат.

Gorgus, E., Lohr, C., Raquet, N., Guth, S. и Schrenk, D. Лиметтин и фурокумарины в напитках, содержащих цитрусовые соки или экстракты. Пищевая хим.токсикол. 2010;48(1):93-98. Посмотреть реферат.

Горна-Бинкул А., Кеймеулен Р., Ван Лангенхове Х. и Бушевски Б. Определение моноциклических ароматических углеводородов во фруктах и ​​овощах методом газовой хроматографии-масс-спектрометрии. J Chromatogr.A 5-24-1996;734(2):297-302. Посмотреть реферат.

Gravot, A., Larbat, R., Hehn, A., Lievre, K., Gontier, E., Goergen, JL, and Bourgaud, F. Механизм инактивации 4-гидроксилазы коричной кислоты производными псоралена: клонирование и характеристика C4H из растения, продуцирующего псорален, Rutagraveolens, демонстрирующего низкую чувствительность к инактивации псоралена. Arch Biochem.Biophys. 2-1-2004;422(1):71-80. Посмотреть реферат.

Griffiths, I.B. and Douglas, R.G. Фитофотодерматит у свиней, подвергшихся воздействию петрушки (Petroselinum crispum).Вет.рек. 1-15-2000;146(3):73-74. Посмотреть реферат.

Grisebach, H. и Bilhuber, W. [О биосинтезе апигенина и хризоэриола в петрушке]. Z Naturforsch.B 1967;22(7):746-751. Посмотреть реферат.

Guiet, S., Robins, R.J., Lees, M., and Billault, I. Количественный 2H-ЯМР-анализ распределения дейтерия в петроселиновой кислоте, выделенной из семян петрушки. Фитохимия 2003;64(1):227-233. Посмотреть реферат.

Гутьеррес, Дж. , Родригес, Г., Барри-Райан, К., и Бурк, П.Эффективность эфирных масел растений против пищевых патогенов и бактерий, вызывающих порчу, связанных с готовыми к употреблению овощами: антимикробный и органолептический скрининг. J Пищевая защита. 2008;71(9):1846-1854. Посмотреть реферат.

Gzyl, J. Загрязнение почвы и овощей свинцом и кадмием в Верхнесилезском регионе Польши. Научная общая среда. 1990;96(1-2):199-209. Посмотреть реферат.

Hehmann, M., Lukacin, R., Ekiert, H., and Matern, U. Биосинтез фуранокумарина в Ammi majus L. Клонирование бергаптол-О-метилтрансферазы.Евро. J Биохим. 2004;271(5):932-940. Посмотреть реферат.

Hempel, J., Pforte, H., Raab, B., Engst, W., Bohm, H. и Jacobasch, G. Флавонолы и флавоны клеточной суспензионной культуры петрушки изменяют антиоксидантную способность плазмы у крыс. Нарунг 1999;43(3):201-204. Посмотреть реферат.

Холк Р., Шерер Г. Жирные кислоты и лизофосфолипиды как потенциальные вторичные мессенджеры в действии ауксина. Быстрая активация активности фосфолипазы А2 ауксином в клетках петрушки и сои, культивируемых в суспензии.Заводской журнал 1998;16(5):601-611.

Хоус, А. В., Даттон, М. Ф., и Чутургун, А. А. Метаболизм афлатоксина B1 с помощью Petroselinum crispum (петрушка). Микопатология 1991;113(1):25-29. Посмотреть реферат.

Hsu, W.Y., Simonne, A. и Jitareerat, P. Судьба посевов Escherichia coli O157:H7 и Salmonella на выбранных свежих кулинарных травах при хранении в холодильнике. J Пищевая защита. 2006;69(8):1997-2001. Посмотреть реферат.

Хуанг Ф.Ю., Философ-Хадас С., Меир С., Каллахам Д.А., Сабато Р., Зельцер А. и Хеплер П.К. Увеличение цитозольного Са2+ в клетках мезофилла петрушки коррелирует со старением листьев. Физиол растений 1997;115(1):51-60. Посмотреть реферат.

Хадсон, Дж. А. и Мотт, С. Дж. Присутствие Listeria monocytogenes, подвижных аэромонад и Yersinia enterocolitica в образцах окружающей среды, взятых из продуктового супермаркета. Int J Food Microbiol 6-1-1993;18(4):333-337. Посмотреть реферат.

Икеда К., Шильц Э., Фудзи Т., Такахаши М., Мицуи К., Kodera, Y., Matsushima, A., Inada, Y., Schulz, G.E., и Nishimura, H. Фенилаланин-аммиак-лиаза, модифицированная полиэтиленгликолем: потенциальный терапевтический агент для фенилкетонурии. Amino.Acids 2005;29(3):283-287. Посмотреть реферат.

Innocenti, G., Dall’Acqua, F., and Caporale, G. Исследования содержания фурокумаринов в Apiumgraveolens и Petroselinum sativum. Planta Med 1976;29(2):165-170. Посмотреть реферат.

Инсуландер М., де Йонг Б. и Свенунгссон Б. Вспышка криптоспоридиоза пищевого происхождения среди гостей и персонала ресторана отеля в округе Стокгольм, Швеция, сентябрь 2008 г.Euro.Surveill 18-12-2008;13(51) Посмотреть тезисы.

Ислам, М., Дойл, М.П., ​​Фатак, С.К., Милнер, П., и Цзян, X. Стойкость энтерогеморрагической кишечной палочки O157:H7 в почве и на листовом салате и петрушке, выращенных на полях, обработанных зараженным навозом компостом или поливная вода. J Пищевая защита. 2004;67(7):1365-1370. Посмотреть реферат.

Ислам, М., Морган, Дж., Дойл, М.П., ​​Фатак, С.К., Милнер, П. и Цзян, X. Стойкость Salmonella enterica serovar typhimurium на салате и петрушке и в почвах, на которых они выращивались на полях обрабатывают загрязненным навозом компостом или поливной водой.Пищевой.Патог.Дис. 2004;1(1):27-35. Посмотреть реферат.

Цзя, X., Лю, Дж., и Сян, Х. [Новая стратегия генной терапии крыс с гиперфенилаланинемией]. Чжунхуа И. Сюэ. За Чжи. 2000;80(6):464-467. Посмотреть реферат.

Хименес-Альварес, Д., Джуффрида, Ф., Голей, П.А., Коттинг, К., Лардо, А., и Кили, Б.Дж. -водные эмульсии, обогащенные рыбьим жиром. J Agric.Food Chem. 8-27-2008;56(16):7151-7159.Посмотреть реферат.

Хименес-Альварес Д., Джуффрида Ф., Ванробейс Ф., Голей П.А., Коттинг С., Лардо А. и Кили Б.Дж. Высокопроизводительные методы оценки липофильной и гидрофильной антиоксидантной способности пищевых продуктов экстракты in vitro. J Agric.Food Chem. 5-28-2008;56(10):3470-3477. Посмотреть реферат.

Джоаннот, Л. и Сомерсет, С. М. Возрастные изменения в потреблении и источниках флавоноидов у населения Австралии. Нутр общественного здравоохранения. 2006;9(8):1045-1054. Посмотреть реферат.

Джонстон, Л.М., Джейкус Л.А., Молл Д., Мартинес М.К., Ансисо Дж., Мора Б. и Мо С.Л. Полевое исследование микробиологического качества свежих продуктов. J Пищевая защита. 2005;68(9):1840-1847. Посмотреть реферат.

Justesen, U. Масс-спектрометрия с химической ионизацией при отрицательном атмосферном давлении и низкоэнергетической активацией столкновения для характеристики флавоноидов в экстрактах свежих трав. J Хроматогр.А 12-15-2000;902(2):369-379. Посмотреть реферат.

КАРМАЗИН М. Оценка плодово-корневого петроселена на основе колориметрического определения апиола и миристицина.]. Pharmazie 1955;10(1):57-60. Посмотреть реферат.

Касидас Г. П. и Роуз Г. А. Содержание оксалатов в некоторых распространенных продуктах питания: определение ферментативным методом. J Hum.Nutr. 1980;34(4):255-266. Посмотреть реферат.

Katz, VA, Thulke, O.U., и Conrath, U. Бензотиадиазол примирует клетки петрушки для усиленного выявления защитных реакций. Plant Physiol 1998;117(4):1333-1339. Посмотреть реферат.

Kauppinen, K., Kousa, M., и Reunala, T. Ароматические растения — причина тяжелых приступов ангионевротического отека и крапивницы.Контактный дерматит 1980;6(4):251-254. Посмотреть реферат.

Халил Р.К. и Франк Дж.Ф. Поведение Escherichia coli O157:H7 на поврежденных листьях шпината, салата, кинзы и петрушки, хранящихся при недопустимых температурах. J Пищевая защита. 2010;73(2):212-220. Посмотреть реферат.

Хатер, Х.Ф. и Шалаби, А.А. Потенциал биологически активных растительных масел для борьбы с личинками комаров (Culex pipiens, Diptera: Culicidae) из Египта. Rev Inst.Med Trop.Sao Paulo 2008;50(2):107-112.Посмотреть реферат.

Кирш С., Логеманн Э., Липпок Б., Шмельцер Э. и Хальброк К. Высокоспецифичный промоторный элемент, чувствительный к патогенам, из немедленно-ранне активированного гена CMPG1 у Petroselinum crispum. Завод J 2001;26(2):217-227. Посмотреть реферат.

Kneusel, RE, Matern, U., and Nicolay, K. Образование транс-кофеоил-КоА из транс-4-кумароил-КоА с помощью Zn2+-зависимых ферментов в культивируемых растительных клетках и его активация за счет вызванного элиситором сдвига рН . Арх Биохим.Биофиз. 1989;269(2):455-462. Посмотреть реферат.

Книо, К. М., Уста, Дж., Дагер, С., Зурнаджян, Х., и Крейдийе, С. Ларвицидная активность эфирных масел, извлеченных из широко используемых трав в Ливане, против приморского комара Ochlerotatus caspius. Биоресурс.Техн. 2008;99(4):763-768. Посмотреть реферат.

Kobori, C.N. и Amaya, D.B. Некультивируемые бразильские зеленые листья являются более богатыми источниками каротиноидов, чем листовые овощи промышленного производства. Еда Нутр.Бык. 2008;29(4):320-328.Посмотреть реферат.

Kombrink, E. and Hahlbrock, K. Ответы культивируемых клеток петрушки на элиситоры из фитопатогенных грибов: время и дозозависимость реакций, индуцированных элиситорами. Физиол растений 1986;81(1):216-221. Посмотреть реферат.

Кормильцева И. В. Контактный дерматит, вызванный петрушкой. Вестн.Дерматол.Венерол. 1982;(5):51-53. Посмотреть реферат.

Косолапов А.Б., Цыбулько Е.И., Макарова Е.В., Черевач Е.И. Применение сиропа, приготовленного на основе дикорастущих трав Дальнего Востока, в профилактике заболеваний органов дыхания и микроэлементозов у ​​детей. .Вопр.Питан. 2004;73(4):21-24. Посмотреть реферат.

Ковальска-Пылка Х., Кот А., Верчински Дж., Курса К., Валкуска Г. и Цыбульский В. [Содержание свинца, кадмия, меди и цинка в овощах, плодах крыжовника и почве из садовых участков Люблина]. Rocz.Panstw.Zakl.Hig. 1995;46(1):3-12. Посмотреть реферат.

Креловска-Кулас, М. Содержание фтора в овощах и фруктах из промышленной зоны. Нарунг 1994;38(4):397-401. Посмотреть реферат.

Креловска-Кулас, М. Определение уровня некоторых микроэлементов в овощах в регионах различной степени загрязнения.Нарунг 1993;37(5):456-462. Посмотреть реферат.

Крейдийе С.И. и Уста Дж. Мочегонный эффект и механизм действия петрушки. J Ethnopharmacol 2002;79(3):353-357. Посмотреть реферат.

Курияма И., Мусуми К., Йонезава Ю., Такемура М., Маэда Н., Иидзима Х., Хада Т., Ёсида Х. и Мизушина Ю. Ингибирующие эффекты Фракция гликолипидов из шпината на активность ДНК-полимеразы млекопитающих и пролиферацию раковых клеток человека. J Nutr.Biochem. 2005;16(10):594-601. Посмотреть реферат.

Lagey, K., Duinslaeger, L., и Vanderkelen, A. Ожоги, вызванные растениями. Бернс 1995;21(7):542-543. Посмотреть реферат.

Lang, MM, Harris, LJ, and Beuchat, LR Выживаемость и выделение Escherichia coli O157:H7, Salmonella и Listeria monocytogenes на салате и петрушке в зависимости от метода инокуляции, времени между инокуляцией и анализом и обработки хлорированными вода. J Пищевая защита. 2004;67(6):1092-1103. Посмотреть реферат.

Лапидот А. и Ярон С.Перенос Salmonella enterica serovar Typhimurium из загрязненной поливной воды в петрушку зависит от курли и целлюлозы, компонентов матрикса биопленки. J Пищевая защита. 2009;72(3):618-623. Посмотреть реферат.

Лапидот А., Ромлинг У. и Ярон С. Образование биопленки и выживание Salmonella Typhimurium на петрушке. Int J Food Microbiol 6-15-2006;109(3):229-233. Посмотреть реферат.

Лехтенберг М., Зумдик С., Герхардс С., Шмидт Т. Дж. и Хенсель А. Оценка аналитических маркеров, характеризующих различные методы сушки листьев петрушки (Petroselinum crispum L.). Pharmazie 2007;62(12):949-954. Посмотреть реферат.

Leienbach, K.W. и Barz, W. [Метаболизм никотиновой кислоты в культурах суспензий растительных клеток: II; Выделение, характеристика и энзимология N-альфа-арабинозида никотиновой кислоты (авторский перевод). Hoppe Seylers.Z Physiol Chem 1976;357(8):1069-1080. Посмотреть реферат.

Липинска, Й. и Опрзадек, К. [Оценка содержания металлов в овощах из садов Седльце]. Rocz.Panstw.Zakl.Hig. 1996;47(2):211-216. Посмотреть реферат.

Лю, Дж., Цзя X., Чжан Дж., Сян Х., Ху В. и Чжоу Ю. Исследование новой стратегии лечения фенилкетонурии. Artif.Cells Blood Substit.Immobil.Biotechnol 2002;30(4):243-257. Посмотреть реферат.

Лодхия П., Яегаки К., Хакбазнеджад А., Имаи Т., Сато Т., Танака Т., Мурата Т. и Камода Т. Влияние зеленого чая на летучие соединения серы во рту воздух. J Nutr.Sci Vitaminol.(Токио) 2008;54(1):89-94. Посмотреть реферат.

Логеманн Э., Тавернаро А., Шульц В., Сомссич И.E. и Hahlbrock, K. Ультрафиолетовый свет избирательно индуцирует пути снабжения от первичного метаболизма и образования вторичных продуктов флавоноидов в петрушке. Proc.Natl.Acad.Sci USA 2-15-2000;97(4):1903-1907. Посмотреть реферат.

Loyall, L., Uchida, K., Braun, S., Furuya, M., and Frohnmeyer, H. Глутатион и индуцированная УФ-светом глутатион-S-трансфераза участвуют в передаче сигналов к халконсинтазе в клеточных культурах. Растительная клетка 2000;12(10):1939-1950. Посмотреть реферат.

Лозоя Э., Хоффманн Х., Douglas, C., Schulz, W., Scheel, D., and Hahlbrock, K. Первичные структуры и каталитические свойства изоферментов, кодируемых двумя генами лигазы 4-кумарата: CoA в петрушке. Евро. J Биохим. 10-1-1988; 176(3):661-667. Посмотреть реферат.

Луппи А. и Буччи Г. [Эпидемиологические исследования заболеваемости в сельской местности. 3. Профессиональный дерматит у садоводов, вызванный сельдереем и петрушкой. Иг Мод. 1970;63(11):617-623. Посмотреть реферат.

Лутынский Р. Роль свинца как загрязнителя окружающей среды в период роста экологического сознания.Пшегл.Лек. 1996;53(4):371-374. Посмотреть реферат.

Малеки, А. и Зарасванд, М.А. Тяжелые металлы в отдельных съедобных овощах и оценка их суточного потребления в Санандадже, Иран. Юго-Восточная Азия J Trop.Med.Public Health 2008;39(2):335-340. Посмотреть реферат.

Мандерфельд М.М., Шафер Х.В., Дэвидсон П.М. и Зоттола Э.А. Выделение и идентификация противомикробных фурокумаринов из петрушки. J Пищевая защита. 1997;60(1):72-77. Посмотреть реферат.

Matern, U. Кумарины и другие фенилпропаноидные соединения в защитной реакции растительных клеток.Planta Med 1991; 57 (7 Suppl): S15-S20. Посмотреть реферат.

Matern, U., Heller, W. и Himmelspach, K. Конформационные изменения апигенина 7-O-(6-O-малонилглюкозида), вакуолярного пигмента петрушки, в зависимости от состава растворителя и концентрации протонов. Евро. J Биохим. 6-15-1983; 133(2):439-448. Посмотреть реферат.

МакКью, К.Ф. и Конн, Э.Е. Индукция ферментов пути шикимовой кислоты светом в суспензионных культурах клеток петрушки (Petroselinum crispum). Завод Физиол 1990;94(2):507-510.Посмотреть реферат.

Миран, С. М. и Катияр, С. К. Контроль клеточного цикла как основа химиопрофилактики рака с помощью пищевых агентов. Фронт биосай. 2008;13:2191-2202. Посмотреть реферат.

Мехфи, Х., Эль Хауари, М., Легссьер, А., Бноухам, М., Азиз, М., Атмани, Ф., Реммал, А., и Зийят, А. Антиагрегантное свойство тромбоцитов некоторых Марокканские лекарственные растения. J Ethnopharmacol 2004;94(2-3):317-322. Посмотреть реферат.

Меле, В. [Об отравлении петрушкой, используемой как абортивное средство]. Folia Med (Неаполь) 1968;51(8):601-613. Посмотреть реферат.

Мейер Х., Боларинва А., Вольфрам Г. и Линсейзен Дж. Биодоступность апигенина из богатой апиином петрушки у людей. Энн Нутр. Метаб 2006; 50 (3): 167-172. Посмотреть реферат.

Miller, EC, Swanson, AB, Phillips, DH, Fletcher, TL, Liem, A., and Miller, JA Исследования структурно-активности канцерогенности у мышей и крыс некоторых встречающихся в природе и синтетических производных алкенилбензола, родственных сафролу. и эстрагол.Рак Res 1983; 43 (3): 1124-1134. Посмотреть реферат.

Моазеди, А.А., Мирзайе, Д.Н., Сейеднежад, С.М., Задкарами, М.Р., и Амирзаргар, А. Спазмолитическое действие петрушки (петрушки) на подвздошную кишку крысы при различных концентрациях хлорида кальция. Pak.J Biol Sci 11-15-2007;10(22):4036-4042. Посмотреть реферат.

Мохамед, А. Э., Рашед, М. Н., и Мофти, А. Оценка незаменимых и токсичных элементов в некоторых видах овощей. Экотоксикол. Environ Saf 2003;55(3):251-260. Посмотреть реферат.

Моррис, К. Э., Монье, Дж., и Жак, М. Методы наблюдения микробных биопленок непосредственно на поверхности листьев и их восстановления для выделения культивируемых микроорганизмов. Appl.Environ.Microbiol. 1997;63(4):1570-1576. Посмотреть реферат.

Мустафа, С. М., Эль Шами, И. М., и Шахин, Н. Исследования роста и химических компонентов растений петрушки в связи с онтогенезом. Pak.J Pharm Sci 1990;3(1):41-51. Посмотреть реферат.

Мюллер, М. и Анке, М. Распределение кадмия в пищевой цепочке (почва-растения-человек) на территории, подверженной воздействию кадмия, и риски для здоровья населения в целом.Sci Total Environ 11-25-1994;156(2):151-158. Посмотреть реферат.

Набжиски М. и Гаевска Р. [Содержание нитратов и нитритов во фруктах, овощах и других пищевых продуктах]. Rocz.Panstw.Zakl.Hig. 1994;45(3):167-180. Посмотреть реферат.

Наими, Т.С., Виклунд, Дж.Х., Олсен, С.Дж., Краузе, Г., Уэллс, Дж.Г., Барткус, Дж.М., Боксруд, Д.Дж., Салливан, М., Кассенборг, Х. , Бессер, Дж.М., Минц, Э.Д., Остерхольм , MT, и Hedberg, CW. Одновременные вспышки инфекций Shigella sonnei и энтеротоксигенных инфекций Escherichia coli, связанных с петрушкой: значение для эпиднадзора и борьбы с болезнями пищевого происхождения.J Пищевая защита. 2003;66(4):535-541. Посмотреть реферат.

Nawrocki, J. Защита рассады петрушки (Petroselinum sativum Hoffm. ssp. Microcarpum) от выпревания. Commun Agric Appl.Biol Sci 2006;71(3 Pt B):993-997. Посмотреть реферат.

Nielsen, S.E. и Dragsted, L.O. Высокоэффективный жидкостный хроматографический анализ с переключением колонок для определения апигенина и акацетина в моче человека с определением поглощения в ультрафиолетовом диапазоне. J Chromatogr.B Biomed.Sci Appl. 8-25-1998;713(2):379-386.Посмотреть реферат.

O’Mahony, R., Al Khtheeri, H., Weerasekera, D., Fernando, N., Vaira, D., Holton, J. и Basset, C. Бактерицидные и антиадгезионные свойства кулинарных и лекарственных растений против Helicobacter pylori. Мир J Гастроэнтерол. 21-12-2005;11(47):7499-7507. Посмотреть реферат.

Охяма, С., Китамори, С., Кавано, Х., Ямада, Т., Инамасу, Т., Исидзава, М. и Исиниши, Н. Употребление в пищу петрушки подавляет мутагенность мужской мочи после употребления жареный лосось.Mutat.Res 1987;192(1):7-10. Посмотреть реферат.

Ойала Т., Ремес С., Хаансуу П., Вуорела Х., Хилтунен Р., Хаахтела К. и Вуорела П. Противомикробная активность некоторых кумаринсодержащих растений, произрастающих в Финляндии. J Ethnopharmacol 2000;73(1-2):299-305. Посмотреть реферат.

Омура, Ю. и Бекман, С.Л. Роль ртути (Hg) в резистентных инфекциях и эффективное лечение Chlamydia trachomatis и вирусных инфекций семейства Herpes (и возможное лечение рака) путем удаления локализованных отложений ртути с помощью китайской петрушки и доставки эффективных антибиотиков с использованием различные методы повышения абсорбции лекарств.Acupunct.Electrother.Res 1995;20(3-4):195-229. Посмотреть реферат.

Вспышки инфекции Shigella sonnei, связанные с употреблением в пищу свежей петрушки — США и Канада, июль-август 1998 г. MMWR Morb Mortal Wkly Rep 4-16-1999;48(14):285-289. Посмотреть реферат.

Озчелик Ф., Ярат А. Янардаг Р. Тунали Т. Ограниченное влияние петрушки (Petroselinum crispum) на гликирование белка и глутатион в хрусталиках крыс с диабетом, индуцированным стрептозотоцином. Фармацевтическая биология 2001;39(3):230-234.

Озой-Сакан, О., Янардаг Р., Орак Х., Озгей Ю., Ярат А. и Тунали Т. Влияние экстракта петрушки (Petroselinum crispum) по сравнению с глиборнуридом на печень крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином. J Ethnopharmacol 3-8-2006;104(1-2):175-181. Посмотреть реферат.

Озтурк Л., Бюльбюль М., Эльмастас М. и Чифтчи М. Очистка и некоторые кинетические свойства каталазы из листьев петрушки (Petroselinum hortense Hoffm., Apiaceae). Prep.Biochem.Biotechnol 2007;37(3):229-238. Посмотреть реферат.

Парк, С.Э. и Сандерс, Г.В. Наличие термоустойчивых кампилобактерий в свежих овощах, продаваемых на фермерских уличных рынках и в супермаркетах. Can.J Microbiol 1992;38(4):313-316. Посмотреть реферат.

Парри Дж., Чжиган Х. Лютер М. Лан С. Чжоуа К. Юа Л. Характеристика масел холодного отжима из лука, петрушки, кардамона, коровяка, жареной тыквы и семян расторопши. Журнал Американского общества нефтехимиков 2006; 83 (10): 847-854.

Патель Д., Шукла С. и Гупта С. Апигенин и химиопрофилактика рака: прогресс, потенциал и перспективы (обзор).Int J Oncol 2007;30(1):233-245. Посмотреть реферат.

Павликова Дж., Збирал Дж., Сматанова М., Хабарта П., Хаузерова П. и Кубань В. Поглощение таллия из естественно загрязненных почв овощами. Food Addit.Contam 2006;23(5):484-491. Посмотреть реферат.

Перейра К., Ли Д. и Синклер А. Дж. Содержание альфа-линоленовой кислоты в зеленых овощах, обычно доступных в Австралии. Int J Vitam.Nutr.Res 2001;71(4):223-228. Посмотреть реферат.

Перельман Б. и Куттин Э.S. Светочувствительность, вызванная петрушкой, у страусов и уток. Авиан Патол. 1988;17(1):183-192. Посмотреть реферат.

Peterson, S., Lampe, J. W., Bammler, T.K., Gross-Steinmeyer, K., и Eaton, D.L. Компоненты растений из семян чечевицы ингибируют активность человеческого цитохрома P-450 1A2 (hCYP1A2) и hCYP1A2-опосредованную мутагенность афлатоксина B1. Пищевая хим.токсикол. 2006;44(9):1474-1484. Посмотреть реферат.

Пфорте Х., Хемпель Дж. и Якобаш Г. Характер распределения экстракта флавоноидов в просвете и стенке желудочно-кишечного тракта крыс.Нарунг 1999;43(3):205-208. Посмотреть реферат.

Phillips, D.H., Reddy, M.V., и Randerath, K. 32P-постмаркирующий анализ аддуктов ДНК, образующихся в печени животных, получавших сафрол, эстрагол и другие встречающиеся в природе алкенилбензолы. II. Новорожденные самцы мышей B6C3F1. Канцерогенез 1984;5(12):1623-1628. Посмотреть реферат.

Попович М., Кауринович Б., Яковлевич В., Мимика-Дукич Н. и Бурсак М. Влияние экстрактов петрушки (Petroselinum crispum (Mill.) Nym. ex AW Hill, Apiaceae) на некоторые биохимические параметры окислительного стресса у мышей, получавших CCl(4). Phytother.Res 2007;21(8):717-723. Посмотреть реферат.

Пойнтер, С. Д. и Шелли, Р. А. Высокоскоростная газовая хроматография-масс-спектрометрия низкого давления для анализа эфирных масел. Ж Хроматогр.А 7-18-2008;1200(1):28-33. Посмотреть реферат.

Putnam, S.E., Scutt, A.M., Bicknell, K., Priestley, C.M., и Williamson, E.M. Натуральные продукты как альтернативные методы лечения метаболических нарушений костей и поддержания здоровья костей. Фитотер.Рес. 2007;21(2):99-112. Посмотреть реферат.

РАЙКОВСКИЙ З.[Исследования эфирного масла из плодов петрушки (Petroselinum sativum Hoffm.)]. Acta Pol.Pharm 1962;19:383-394. Посмотреть реферат.

Рен, С. и Лиен, Э. Дж. Натуральные продукты и их производные в качестве химиопрофилактических средств против рака. Prog.Drug Res 1997;48:147-171. Посмотреть реферат.

Rieu, A., Guzzo, J., и Piveteau, P. Чувствительность к уксусной кислоте, способность колонизировать абиотические поверхности и потенциал вирулентности Listeria monocytogenes EGD-e после инкубации на листьях петрушки. J Appl.Микробиол 2010;108(2):560-570. Посмотреть реферат.

Райз М., Кожокару М., Готтлиб Х.Е. и Гольдшмидт Э.Э. Накопление альфа-токоферола в стареющих органах в связи с деградацией хлорофилла. Завод Физиол 1989;89(4):1028-1030. Посмотреть реферат.

Робертс Р. М., Шах Р. Х., Голебевски А. и Лоевус Ф. Включение метанола в пектиновые вещества. Завод Физиол 1967;42(12):1737-1742. Посмотреть реферат.

RODIGHIERO, G. и ALLEGRI, G. [Исследование содержания бергаптенов в сельдерее и петрушке.]. Farmaco Sci 1959; 14:727-733. Посмотреть реферат.

Ронтани, Дж. Ф., Рабурден, А., Пино, Ф., Кандель, С. и Обер, С. Индуцированное видимым светом окисление ненасыщенных компонентов кутинов: важный процесс во время старения высших растений. Фитохимия 2005;66(3):313-321. Посмотреть реферат.

Ростковски Дж., Боравска М., Омельянюк Н. и Отлог К. [Содержание нитратов и нитритов в ранних овощах и картофеле, проданных на рынке Белостока в 1992 году].Rocz.Panstw.Zakl.Hig. 1994;45(1-2):81-87. Посмотреть реферат.

Рощенко А., Рогальска Ю., Потапчук Л. и Клечинска А. Влияние термической обработки и хранения на содержание нитратов и нитритов в выбранных овощах Подлясья. Пшегл.Лек. 2001; 58 Приложение 7:30-34. Посмотреть реферат.

Салим Р., Сайрафи С. А. Сайрафи О. Аль-Субу М. М. Иса М. Влияние орошения свинцом и кадмием на рост и поглощение металлов цветной капустой, шпинатом и петрушкой.Журнал наук об окружающей среде и здоровье, Часть A: Экология и техника, контроль за токсичными и опасными веществами 1995; 30 (4): 831.

Самади, Н., Абадян, Н., Бахтиари, Д., Фазели, М. Р. и Джамалифар, Х. Эффективность моющих и дезинфицирующих средств для свежих продуктов против микроорганизмов, связанных со смешанными сырыми овощами. J Пищевая защита. 2009;72(7):1486-1490. Посмотреть реферат.

Schmelzer, E., Jahnen, W., and Hahlbrock, K. In situ локализация индуцированной светом мРНК халконсинтазы, халконсинтазы и конечных продуктов флавоноидов в эпидермальных клетках листьев петрушки. Proc.Natl.Acad.Sci USA 1988;85(9):2989-2993. Посмотреть реферат.

Schmidtlein, H. и Herrmann, K. [О фенольных кислотах овощей. IV. Гидроксикоричные кислоты и оксибензойные кислоты овощей и картофеля (авторский перевод). Z Lebensm.Unters.Forsch 16-12-1975;159(5):255-263. Посмотреть реферат.

Ширер А.Е., Страпп С.М. и Йоргер Р.Д. Оценка системы на основе полимеразной цепной реакции для обнаружения Salmonella enteritidis, Escherichia coli O157:H7, Listeria spp.и Listeria monocytogenes на свежих фруктах и ​​овощах. J Пищевая защита. 2001;64(6):788-795. Посмотреть реферат.

Ширрон Н., Кислюк Г., Зеликович Ю., Эйвин И., Шимони Э. и Ярон С. Сравнительное исследование антимикробной активности широко используемых дезинфицирующих средств в отношении индикаторных бактерий и штамма Salmonella Typhimurium на свежие продукты. J Пищевая защита. 2009;72(11):2413-2417. Посмотреть реферат.

Смигель, Д. [Накопление тяжелых металлов (Pb, Cd) в отдельных сортах овощей].Rocz.Panstw. Zakl.Hig. 1994;45(4):279-284. Посмотреть реферат.

Somerset, S.M. and Johannot, L. Диетические источники флавоноидов у взрослых австралийцев. Нутр Рак 2008;60(4):442-449. Посмотреть реферат.

Шпеер К., Хорстманн П., Стиг Э., Кун Т. и Монтаг А. [Анализ полициклических соединений в образцах овощей]. Z Lebensm.Unters.Forsch 1990;191(6):442-448. Посмотреть реферат.

Странский Л. и Цаньков Н. Контактный дерматит от петрушки (петроселин). Контактный дерматит 1980;6(3):233-234.Посмотреть реферат.

Томасон Б.М., Черри В.Б. и Додд Д.Дж. Сальмонеллы в продуктах здорового питания. Appl.Environ Microbiol 1977;34(5):602-603. Посмотреть реферат.

Тобин, А. Дж. Карбоангидраза из листьев петрушки. J Biol Chem 5-25-1970; 245(10):2656-2666. Посмотреть реферат.

Tschape, H., Prager, R., Streckel, W., Fruth, A., Tietze, E. и Bohme, G. Веротоксиногенные Citrobacter freundii, связанные с тяжелым гастроэнтеритом и случаями гемолитико-уремического синдрома в детском саду: зеленое масло как источник инфекции. Эпидемиол. Инфекция. 1995;114(3):441-450. Посмотреть реферат.

Tuinema, R.M., Uijlings, R., Dijkman, M.A., van den Broek, M.P., and de Lange, D.W. [Интоксикация аконитумом (Aconitum napellus)]. Ned.Tijdschr.Geneeskd. 2009;153:А387. Посмотреть реферат.

Тун, Н. Н., Холк, А., и Шерер, Г. Ф. Быстрое увеличение высвобождения NO в культурах клеток растений, индуцированное цитокинином. ФЭБС лат. 12-7-2001;509(2):174-176. Посмотреть реферат.

Вора С.Р., Патил Р.Б. и Пиллаи М.М. Защитные эффекты Petroselinum crispum (Mill) Nyman ex A.Экстракт листьев W. Hill на окислительном стрессе, вызванном D-галактозой, в мозге мышей. Indian J Exp.Biol 2009;47(5):338-342. Посмотреть реферат.

Вахба, Н. М., Ахмед, А. С., и Эбрахайм, З. З. Противомикробное действие перца, петрушки и укропа и их роль в улучшении микробиологического качества традиционного египетского сыра карейш. Пищевой.Патог.Дис. 2010;7(4):411-418. Посмотреть реферат.

Ван, Л., Стерлинг, Б., и Дон, П. Берлок дерматит, вызванный «флоридской водой». Кутис 2002;70(1):29-30.Посмотреть реферат.

Wawrzyniak, A., Gronowska-Senger, A., and Majchrzak, D. [Значения нитратов и нитритов в некоторых овощах, которые дают госпитализированным детям]. Rocz.Panstw.Zakl.Hig. 1993;44(4):317-323. Посмотреть реферат.

Вей А. и Шибамото Т. Антиоксидантная активность и летучие компоненты различных эфирных масел. J Agric.Food Chem. 3-7-2007;55(5):1737-1742. Посмотреть реферат.

Wei, A. and Shibamoto, T. Антиоксидантная активность смесей эфирных масел в отношении липидов кожи, окисляющихся под действием УФ-излучения.Кутан.Окул.Токсикол. 2007;26(3):227-233. Посмотреть реферат.

Wellmann, E. Зависимая от дозы УФ индукция ферментов, связанных с биосинтезом флавоноидов, в суспензионных культурах клеток петрушки. ФЭБС лат. 3-1-1975; 51(1):105-107. Посмотреть реферат.

ЗИМА, Х. [Белки в семенах петрушки (Petroselinum sativum).]. Арх Фарм Бер.Дтч.Фарм Гэс. 1957; 290(4):200-203. Посмотреть реферат.

Wright, C.I., Van Buren, L. , Kroner, C.I., and Koning, M.M. Травяные лекарственные средства как диуретики: обзор научных данных.J Этнофармакол. 10-8-2007;114(1):1-31. Посмотреть реферат.

Ву, Ф. М., Дойл, М. П., Беуча, Л. Р., Уэллс, Дж. Г., Минц, Э. Д., и Сваминатан, Б. Судьба Shigella sonnei на петрушке и методы дезинфекции. J Пищевая защита. 2000;63(5):568-572. Посмотреть реферат.

Wulf, L.W., Nagel, C.W., и Branen, A.L. Разделение с помощью жидкостной хроматографии высокого давления природных токсикантов миристицина, родственных ароматических эфиров и фалкаринола. J Хроматогр. 21-11-1978; 161:271-278.Посмотреть реферат.

Ян Ю., Хуанг Л. и Коффас М.А. Биосинтез 5-дезоксифлаванонов в микроорганизмах. Biotechnol J 2007;2(10):1250-1262. Посмотреть реферат.

Янардаг Р., Болкент С., Табакоглу-Огуз А. и Озсой-Сакан О. Влияние экстракта Petroselinum crispum на В-клетки поджелудочной железы и уровень глюкозы в крови у крыс с диабетом, вызванным стрептозотоцином. Биол Фарм Бык. 2003;26(8):1206-1210. Посмотреть реферат.

Yarnell, E. Растительные лекарства для мочевыводящих путей. Мир Дж. Урол.2002;20(5):285-293. Посмотреть реферат.

Йилдиз Л., Баскан К.С., Тутем Э. и Апак Р. Комбинированный анализ петрушки, листьев сельдерея и крапивы методом ВЭЖХ-CUPRAC (ионы меди снижают антиоксидантную способность). Таланта 19-10-2008;77(1):304-313. Посмотреть реферат.

Йошикава М., Уэмура Т., Симода Х., Киши А., Кавахара Ю. и Мацуда Х. Лекарственные продукты питания. XVIII. Фитоэстрогены из надземной части Petroselinum crispum MIll. (Петрушка) и структуры 6″-ацетилапиина и нового монотерпенового гликозида, петрозида.Chem Pharm Bull. (Токио) 2000;48(7):1039-1044. Посмотреть реферат.

Залевский В., Опрзадек К., Сыроцкая К., Липинска Й. и Ярошинская Й. [Значение вредных элементов во фруктах и ​​овощах, выращенных в провинции Седльце]. Rocz.Panstw.Zakl.Hig. 1994;45(1-2):19-26. Посмотреть реферат.

Залевский В., Сырока К. и Опрзадек К. Определение вредных для здоровья элементов в овощах, выращенных в Седлецком районе. Rocz.Panstw.Zakl.Hig. 1989;40(1):16-20. Посмотреть реферат.

Завадска Т., Мазур Х., Старска К., Войцеховска-Мазурек М., Цвик К., Брулинска-Островска Э., Уминска Р. и Бихневич А. Содержание металлов в овощах из различных регионов Польша в 1986-1988 годах. II. Содержание цинка и меди]. Rocz.Panstw.Zakl.Hig. 1990;41(3-4):132-143. Посмотреть реферат.

Завадска Т., Мазур Х., Войцеховска-Мазурек М., Старска К., Брулинска-Островска Э., Цвик К., Уминска Р. и Бихневич А. [Содержание металлов в овощах из разных регионов Польши в 1986-1988 гг.I. Содержание свинца, кадмия и ртути]. Rocz.Panstw.Zakl.Hig. 1990;41(3-4):111-131. Посмотреть реферат.

Зайнун, С., Аби, Али Л., Тенекджян, К., и Курбан, А. Содержание бергаптена в петрушке садовой и его значение в возникновении кожной фотосенсибилизации. Clin.Exp.Dermatol. 1985;10(4):328-331. Посмотреть реферат.

Чжэн Г. К., Кенни П. М., Чжан Дж. И Лам Л. К. Ингибирование бензо[а]пирен-индуцированного онкогенеза миристицином, летучим ароматическим компонентом масла листьев петрушки. Канцерогенез 1992;13(10):1921-1923. Посмотреть реферат.

Чжоу, Г. Д., Мурти, Б., Би, Дж., Доннелли, К. С., и Рандерат, К. Аддукты ДНК из алкоксиаллилбензоловых компонентов трав и специй в культивируемых клетках человека (HepG2). Environ.Mol.Mutagen. 2007;48(9):715-721. Посмотреть реферат.

Зидорн, К., Джорер, К., Ганзера, М., Шуберт, Б., Зигмунд, Э.М., Мадер, Дж., Грейл, Р., Эллмерер, Е.П., и Штуппнер, Х. Полиацетилены из овощей Apiaceae морковь, сельдерей, фенхель, петрушка и пастернак и их цитотоксическая активность.J Agric.Food Chem. 4-6-2005;53(7):2518-2523. Посмотреть реферат.

Зоммер-Урбанска С., Боярович Х. и Куклински М. [Влияние выбросов стекольного завода «Судеты» в Щитне на уровни свинца и фтора в отдельных овощах и фруктах, собранных в 1989 г.]. Rocz.Panstw.Zakl.Hig. 1991;42(2):127-130. Посмотреть реферат.

Зоммер-Урбанска С., Тополевски П., Войцех П. и Боярович Х. [Влияние выбросов фабрики бытовой посуды (ХЗС) «Ирена» в Иновроцлаве на уровни фтора и свинца в отдельных овощи и фрукты урожая 1988 г. ].Rocz.Panstw.Zakl.Hig. 1991;42(1):25-32. Посмотреть реферат.

Bolton-Smith C, Price RJ, Fenton ST и др. Составление предварительной базы данных Великобритании по содержанию филлохинона (витамина К1) в пищевых продуктах. Бр Дж. Нутр 2000; 83: 389-99. Посмотреть реферат.

Chuang CH, Doyle P, Wang JD, et al. Травяные лекарственные средства, используемые в течение первого триместра и основных врожденных пороков развития: анализ данных когортного исследования беременных. СБ наркотиков 2006; 29:537-48. Посмотреть реферат.

Циганда С. и Лаборде А.Травяные настои, используемые для искусственного прерывания беременности. J Toxicol.Clin Toxicol. 2003;41:235-239. Посмотреть реферат.

Eberhard P, Gall HM, Muller I, Moller R. Резкое усиление пищевой аллергии ацетилсалициловой кислотой. J Allergy Clin Immunol 2000;105:844.

Электронный свод федеральных правил. Раздел 21. Часть 182. Вещества, общепризнанные безопасными. Доступно по адресу: https://www.accessdata. fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?CFRPart=182

Фостер С., Тайлер В.Е.Tyler’s Honest Herbal, 4-е изд., Бингемтон, Нью-Йорк: Haworth Herbal Press, 1999.

Heck AM, DeWitt BA, Lukes AL. Возможные взаимодействия между альтернативными методами лечения и варфарином. Am J Health Syst Pharm 2000;57:1221-7. Посмотреть реферат.

Яковлевич В., Раскович А., Попович М. и Сабо Дж. Влияние соков сельдерея и петрушки на фармакодинамическую активность препаратов с участием цитохрома Р450 в их метаболизме. Eur.J Препарат Метаб Фармакокинет. 2002;27(3):153-156. Посмотреть реферат.

Janssen K, Mensink RP, Cox FJ, et al. Влияние флавоноидов кверцетина и апигенина на гемостаз у здоровых добровольцев: результаты исследования in vitro и исследования пищевых добавок. Ам Дж. Клин Нутр 1998; 67: 255–62. Посмотреть реферат.

Крейдийе С.И., Уста Дж., Каук И. и др. Механизм, лежащий в основе слабительных свойств экстракта петрушки. Фитомедицина 2001;8:382-8.. Посмотреть тезисы.

Nielsen SE, Young JF, Daneshvar B, et al. Влияние потребления петрушки (Petroselinum crispum) на экскрецию апигенина с мочой, антиоксидантные ферменты в крови и биомаркеры окислительного стресса у людей.Бр Дж. Нутр 1999; 81:447-55. Посмотреть реферат.

O’Neil J, Hughes S, Lourie A, Zweifler J. Влияние эхинацеи на частоту симптомов верхних дыхательных путей: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. Энн Аллергия Астма Иммунол 2008;100:384-8. Посмотреть реферат.

Ойала Т., Вуорела П., Кивиранта Дж. и др. Биоанализ с использованием Artemia salina для определения фототоксичности растительных кумаринов. Планта Мед 1999;65:715-8. Посмотреть реферат.

Поттер, Дж. Д. и Стейнмец, К.Овощи, фрукты и фитоэстрогены в качестве профилактических средств. IARC Sci Publ 1996;(139):61-90. Посмотреть реферат.

Грабители JE, Тайлер VE. Лучшие травы Тайлера: терапевтическое использование фитопрепаратов. New York, NY: The Haworth Herbal Press, 1999.

Schamschula, RG, Sugar, E., Un, PS, Duppenthaler, JL, Toth, K., and Barmes, DE Содержание алюминия, кальция и магния в венгерских пищевых продуктах и пищевого рациона детей в возрасте 3,9 и 14 лет. Acta Physiol Hung 1988;72(2):237-251.Посмотреть реферат.

Тунали Т., Ярат А., Янардаг Р. и др. Влияние петрушки (Petroselinum crispum) на кожу крыс с диабетом, индуцированным стрептозотоцином. Phytother Res 1999;13:138-41.. Посмотреть аннотацию.

10 Потенциальная польза и применение, питание, как заваривать чай

Огромная польза петрушки для здоровья сделала ее популярным выбором среди приправ. Это лекарственное и кулинарное растение родом из Средиземноморья и использовалось на протяжении всей истории.Во многих рецептах используются стебли, листья и семена травы.

Согласно неподтвержденным сообщениям, петрушка может помочь снизить кровяное давление, уровень холестерина и симптомы аллергии. Этот ингредиент используется в производстве мыла, кремов и духов (1). Кроме того, петрушка обладает противомикробными и противовоспалительными свойствами, полезными для кожи.

В этой статье обсуждаются преимущества петрушки, ее виды, питательный профиль, простые в использовании рецепты, способы ее использования и возможные побочные эффекты.Посмотри.

Пищевая ценность петрушки

Полстакана (30 г) свежей нарезанной петрушки содержит 11 калорий, 2 грамма углеводов, 1 грамм белка, 1 грамм жира и 1 грамм клетчатки (2) .

• Это богатый источник витамина А (8424 МЕ), витамина С (133 мг), витамина К (1640 мкг), фолиевой кислоты (152 мкг) и калия (554 мг) (2).
• Петрушка также содержит флавоноиды, каротиноиды и витамин С, обладающие антиоксидантными свойствами (2).

В следующем разделе мы рассмотрим пользу петрушки для здоровья.

Какова польза петрушки для здоровья?

1. Может регулировать уровень сахара в крови

Петрушка и ее эфирное масло богаты антиоксидантом миристином (3). Миристицин может помочь регулировать уровень сахара в крови. Это также может снизить резистентность к инсулину и воспаление. Однако для понимания этих эффектов необходимы дополнительные исследования.

2. May Aid Kidney Health

Петрушка является натуральным мочегонным средством (4). Это может помочь удалить токсины и микробы из организма. У крыс, которых кормили экстрактом семян петрушки, было больше мочи, чем когда они пили только воду (4).Петрушка может ингибировать натрий-калиевый насос, который участвует в регуляции мочи в почках (4).

Исследования на животных также показывают, что петрушка оказывает нефрозащитное действие на крыс с проблемами почек (5).

3. Может оказывать противораковое действие

Петрушка богата флавоноидами, которые, как известно, обладают противораковыми свойствами. Флавоноиды подавляют рост клеток и уменьшают окислительный стресс (6).

Исследования на животных показали, что апигенин, флавоноид, содержащийся в семенах петрушки, может помочь в уничтожении раковых клеток и уменьшении размера опухолей (7).

Исследования на линиях раковых клеток также показали, что апигенин проявляет антипролиферативные, противовоспалительные и антиметастазные свойства при колоректальном раке (8). Обнаружено, что апигенин оказывает антиканцерогенное действие на рак молочной железы (9).

Другим антиканцерогенным флавоноидом, обнаруженным в петрушке, является лютеолин (10), (11). Исследования показали, что лютеолин может оказывать профилактическое действие на колоректальный рак (10).

Петрушка также содержит карнозол, еще одно соединение с многообещающими результатами в лечении рака молочной железы, кожи, толстой кишки и простаты (12).

4. Может улучшить здоровье сердца

Петрушка используется в народной медицине для лечения гипертонии. Богатое содержание флавоноидов в петрушке помогает улучшить здоровье сердца и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний (13).

Петрушка также является хорошим источником фолиевой кислоты. Потребление фолиевой кислоты связано с хорошим здоровьем сердца (14). Низкий уровень фолиевой кислоты может быть вредным для сердца (15). Следовательно, включение петрушки в свой рацион может быть полезным в этом отношении.

5.Может поддерживать здоровье костей

Петрушка является хорошим источником витамина К. Витамин помогает в формировании костных клеток, называемых остеоцитами (16). Было обнаружено, что петрушка ингибирует резорбцию костей (процесс, при котором кости поглощаются и разрушаются организмом) у крыс (17).

6. Помогает пищеварению

Традиционно петрушка используется для лечения пищеварительных и желудочно-кишечных расстройств. Содержание клетчатки в петрушке помогает пищеварению (18). Он помогает в перемещении пищи в пищеварительном тракте, а также действует как пребиотический корм для хороших бактерий в кишечнике.

В исследованиях на мышах было обнаружено, что экстракты петрушки обладают противоязвенным действием. Они достигли этого путем ингибирования избыточной секреции желудочного сока (19).

7.

Может повысить иммунитет  

Петрушка содержит много антиоксидантов и противовоспалительных соединений, включая флавоноиды (20). Апигенин борется с воспалением в организме (21).

Петрушка также содержит витамин С. Это питательное вещество является мощным антиоксидантом, укрепляющим иммунную систему (22). Петрушка содержит флавонолы, такие как кемпферол и кверцетин, которые борются с окислительным стрессом и повреждением клеток (23).

8. Может улучшить здоровье печени

Петрушка может регулировать уровень холестерина и оказывать защитное действие на печень крыс (24). Другие исследования показали, что петрушка может помочь в регенерации клеток печени и регулировать ферменты в печени у мышей с диабетом (25).

9. Обладает антибактериальными свойствами

Петрушка традиционно используется из-за ее способности бороться с микробами. В исследовании петрушка показала антимикробную активность в сыре карейш (26).

Эфирное масло петрушки проявляет как антибактериальную, так и противогрибковую активность (27). Он может ингибировать рост бактерий, таких как Staphylococcus aureus и Listeria monocytogenes (27). Он также может защищать от грибков Penicillium ochrochloron и Trichoderma viride (27).

10. Может помочь защитить глаза

Петрушка содержит витамин А, питательное вещество, которое помогает улучшить здоровье глаз (28). Петрушка также содержит каротины, такие как лютеин и зеаксантин, которые помогают защитить глаза (29). Эти пигментированные антиоксиданты помогают поддерживать здоровье глаз, предотвращая окислительное повреждение.Они снижают риск дегенерации желтого пятна и катаракты (29).

Вот полезные свойства петрушки. Также известно, что трава способствует здоровью кожи. В следующем разделе мы рассмотрели исключительно эту тему.

Каковы преимущества петрушки для кожи?

• Богат питательными веществами : Петрушка богата питательными веществами, такими как медь, цинк, марганец, кальций и калий, которые необходимы для здоровья кожи.
• Anti-Aging : Витамин С в петрушке помогает замедлить старение.Он работает, борясь со свободными радикалами, вызывающими окислительный стресс (30). Питательное вещество также помогает уменьшить тонкие линии и морщины. Он помогает в восстановлении клеток и стимулирует выработку коллагена (30). Это помогает коже выглядеть упругой и молодой.
• Анти-акне: Антимикробные свойства петрушки могут помочь в борьбе с бактериями и уменьшении прыщей (27). Петрушка также может сбалансировать избыток кожного сала. Тем не менее, нет никаких исследований, подтверждающих это утверждение.
• Противовоспалительное средство: Петрушка содержит антиоксиданты, которые помогают уменьшить раздражение и покраснение кожи.
• Выравнивает тон кожи и уменьшает пигментацию: Витамин С в растении может осветлить кожу и уменьшить неровности. Витамин С также может помочь уменьшить гиперпигментацию.

Петрушка полезна для здоровья кожи. Здесь мы перечислили несколько рецептов с использованием петрушки, которые вы можете использовать на своей коже.

Тонер для лица для борьбы Acne

вам понадобится

• дистиллированная вода
• петрушка листья
• несколько капель лимонного сока
• 3 капли чайного дерева
• 3 капли экстрактов розмарина
  

Процесс

1. Добавьте листья петрушки в кипящую воду.
2. После остывания добавьте несколько капель лимонного сока, масла чайного дерева и экстракта розмарина.
3. Перелейте эту смесь в бутылочку и используйте ее как тоник.

Уборщик лица для четных тона кожи

вам понадобится

• Листья петрушки
• Несколько капель лимонного сока
• 1 чайная ложка меда

процесса

1. Замочите петрушку в теплой воде.
2. Приготовьте пасту и добавьте одну чайную ложку меда и несколько капель лимонного сока.
3. Это очищающее средство для лица осветляет пятна и удаляет мертвые клетки, делая кожу мягкой и сияющей.

Face Pack для оснащений кожи

вам понадобится

• 1 столовая ложка йогурта
• листья петрушки
• Несколько капель чайного дерева масло
• 1 столовая ложка Oatmeal

процесса

1. Добавьте несколько листьев петрушки в одну столовую ложку йогурта.
2. Добавьте в эту смесь одну столовую ложку овсяных хлопьев и сделайте пасту.
3. Вы можете добавить несколько капель масла чайного дерева в эту смесь и нанести эту маску для лица для чистой, здоровой кожи.

Tonic для здоровой кожи

вам понадобится 8

Принимайте эту смесь ежедневно, чтобы ваша кожа была здоровой.Избегайте чрезмерного потребления.

Вот как можно использовать петрушку для улучшения здоровья кожи. Мы видели много преимуществ петрушки. А если заглянуть в его историю?

Какова история петрушки?

Петрушка пользовалась большим уважением у греков. Он использовался для чествования спортсменов, которые побеждали. Он также использовался для украшения гробниц. Он нашел свое применение в медицине до того, как римляне представили его для украшения еды. Его культивируют уже более 2000 лет.Сегодня петрушка доступна в разных видах.

Какие существуют виды петрушки

• Листовая курчавая или обыкновенная петрушка часто используется в качестве гарнира к супам, тушеным блюдам и другим блюдам. Он имеет хрустящую текстуру.
• Плосколистная петрушка или итальянская петрушка имеет более сильный аромат, чем петрушка вьющаяся. Он также используется в салатах, тушеных блюдах, супах и соусах в качестве гарнира.
• Гамбургская или немецкая петрушка — это один из видов, у которого вместо листьев используется корень в форме репы.Корень можно жарить или использовать в тушеных блюдах и супах для аромата.

В следующем разделе мы рассмотрим, как использовать петрушку для приготовления пищи.

Как использовать петрушку в кулинарии

Петрушка — это универсальный и недорогой ароматизатор, который улучшит вкус и внешний вид любого блюда. Его обычно используют в тушеных блюдах и супах. Многие заправки для салатов и маринады используют свежую петрушку. Аромат усиливает весь кулинарный опыт. Для приготовления блюд можно использовать как свежую, так и сушеную петрушку.

Французская кухня включает петрушку в бульон и суп, а блюда ближневосточной кухни, такие как хумус и баба-гануш, используют петрушку в качестве гарнира.

Итальянские продукты, такие как паста, спагетти, пицца или лазанья, используют сушеную петрушку в качестве вкусового ингредиента. Соусы, такие как песто или сальса, также включают петрушку. Обычно его добавляют в конце процесса приготовления, чтобы сохранить вкус блюда.

Как включить петрушку в свой рацион

Выбросьте стебли и нарежьте листья петрушки. Их можно использовать в картофельном салате или томатных соусах. Вы также можете добавить его в свой омлет. Вы можете добавить сок петрушки в свой коктейль для свежего вкуса.

Вы также можете проверить следующие рецепты и включить траву в свой рацион.

петрушки рецепты

Свежие листья петрушки промойте под прохладной проточной водой.

Замочите листья в кипящей воде примерно на 10 минут.

Процедите листья и наслаждайтесь.

Что вам нужно

• ½ чашки миндаля
• 2 столовые ложки петрушки
• 1 чайная ложка каждой морской соли и молотого черного перца
• 1 столовая ложка тертый органический лимон Zest
• 4 филе лосося
• 2 ложки масла авокадо
• 4 чашки шпината

Обработка

1. Измельчите миндаль в кухонном комбайне.
2. На тарелке смешайте миндальную пудру с петрушкой, цедрой лимона, солью и перцем.
3. Обваляйте лосося в миндальной смеси с обеих сторон.
4. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лосось и готовьте около 5 минут с каждой стороны.
5. Подавайте с лимонным соком.

Перед тем, как начать готовить с петрушкой, вы можете выбрать правильную петрушку и правильно ее хранить.

Как выбирать и хранить петрушку

Выбор

Петрушка круглый год доступна в супермаркетах.Ищите свежую петрушку с твердыми стеблями. Старайтесь покупать петрушку органического происхождения. Не покупайте петрушку с увядшими или желтыми листьями, плесенью и темными пятнами.

Хранение

Петрушка должна храниться надлежащим образом. В противном случае он может увянуть и потерять свой вкус. Храните петрушку в темном месте, подальше от солнечных лучей. Удалите все желтые или грязные увядшие листья и тщательно промойте их. Слейте лишнюю воду на кухонное полотенце. Повторите процесс мытья еще раз, а затем стряхните лишнюю воду с листьев.Положите их на кухонное полотенце и осторожно промокните, чтобы удалить остатки воды. Поместите листья в пакет с застежкой-молнией и храните его в холодильнике. В свежем виде он может храниться около 10 дней. Вы можете хранить петрушку в течение более длительного времени, держа стебли в воде. Вы должны изменить воду, чтобы предотвратить микробное загрязнение.

Петрушка может вызывать определенные побочные эффекты у некоторых людей. Вы можете проверить их, прежде чем включать траву в свой рацион.

Риски и побочные эффекты петрушки

Петрушку следует употреблять в умеренных количествах.В некоторых случаях при чрезмерном употреблении может вызвать аллергию. Ниже приведены побочные эффекты.

• Может влиять на кровяное давление
  

Петрушка может регулировать кровяное давление, уменьшая натрий-калиевую помпу. Однако при употреблении в больших количествах он может взаимодействовать с лекарствами от гипертонии (31). Обратитесь к врачу, если вы наблюдаете какие-либо изменения в уровне артериального давления.

Миристицин в петрушке может снизить уровень сахара в крови.Если вы уже принимаете лекарства для снижения уровня сахара в крови, чрезмерное употребление петрушки может привести к гипогликемии (чрезмерно низкому уровню сахара в крови).

• Взаимодействия во время операции

Петрушка может предотвратить свертывание крови и увеличить время кровотечения (32). Следовательно, это может вызвать чрезмерное кровотечение во время операции. Избегайте употребления петрушки по крайней мере за две недели до запланированной операции.

У некоторых людей развивается чувствительность к солнцу после местного применения петрушки или масла семян петрушки (33).Это может вызвать солнечные ожоги и сыпь. Следовательно, проконсультируйтесь с врачом перед использованием.

Хотя петрушка полезна для почек, она может вызывать побочные реакции у людей с заболеваниями почек. Однако исследования в этом аспекте отсутствуют. Следовательно, проконсультируйтесь с врачом.

• Проблемы, связанные с беременностью и кормлением грудью

Хотя петрушка в нормальных количествах безопасна, избыточное потребление петрушки во время беременности или кормления грудью может вызвать осложнения.Петрушка может снизить выработку молока (34). Следовательно, не рекомендуется принимать его во время лактации.

Петрушка содержит большое количество витамина К, который участвует в свертывании крови. Трава может взаимодействовать с лекарствами, используемыми для предотвращения свертывания крови (32). Некоторые исследования рассматривают взаимодействие между петрушкой и варфарином (антикоагулянтом) как сомнительное (35).

Заключение

Петрушка — универсальная трава, находящая множество применений. Он богат питательными веществами, в том числе витамином К и флавоноидами.Он играет важную роль в здоровье сердца, костей и глаз. Обладает антимикробным, антиоксидантным и противоопухолевым действием, помогает бороться со многими хроническими заболеваниями. Однако для проверки утверждений необходимы дополнительные исследования.

Традиционно петрушка используется как мочегонное, абортивное и отхаркивающее средство. Это помогает поддерживать здоровую, чистую кожу. Вы можете легко включить сушеные или свежие листья петрушки в свой рацион, добавляя их в супы, салаты, маринады и соусы.

Часто задаваемые вопросы

Помогает ли петрушка похудеть?

Неофициальные данные свидетельствуют о том, что петрушка может быть использована в напитках для детоксикации и похудения.Тем не менее, нет никаких научных доказательств того, что петрушка полезна для похудения.

Что будет, если съесть слишком много петрушки?

Петрушка признана безопасной (GRAS) Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. Однако, поскольку это мочегонное средство, не рекомендуется употреблять его слишком много. Трава также может вызывать кожную аллергию.

Сколько петрушки нужно съедать в день?

Нет научных данных об идеальной дозировке петрушки в день. Вы можете принимать его в обычных пищевых количествах.

Полезно ли есть сырую петрушку?

Да, сырая петрушка богата питательными веществами и полезна для здоровья. Однако перед употреблением его необходимо правильно вымыть.

Безопасно ли пить чай с петрушкой каждый день?

Да, пить чай с петрушкой каждый день безопасно. Тем не менее, ограничьте потребление до 1-2 чашек в день. Если вы принимаете какие-либо лекарства, проконсультируйтесь с врачом перед употреблением петрушки/чая из петрушки.

Источники Статьи на StyleCraze подкреплены проверенной информацией из рецензируемых и академических исследований, известных организаций, исследовательских институтов и медицинских ассоциаций, чтобы гарантировать точность и актуальность. Ознакомьтесь с нашей редакционной политикой для получения дополнительной информации.

• Махмуд, Сидра, Шахзад Хуссейн и Фарназ Малик. «Критика лечебных свойств петрушки (Petroselinum crispum): кулинарная трава Средиземноморья». Pak J Pharm Sci  27.1 (2014): 193–202.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24374449
• FoodData Central, Usda.Gov, 2020, fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/?query=parsley. По состоянию на 25 февраля 2020 г. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/?query=parsley
• Zhang, Hui, et al.«Оценка антиоксидантной активности эфирного масла петрушки (Petroselinum crispum) и идентификация его антиоксидантных компонентов». Food Research International 39.8 (2006): 833-839.
  https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S09639960615
• Крейдийе, Савсан Ибрагим и Джулнар Уста. «Мочегонный эффект и механизм действия петрушки». Журнал этнофармакологии 79.3 (2002): 353-357.
  ‌https://www.sciencedirect. com/science/article/abs/pii/S0378874101004081
• Шалаби М.А. и А. А. Хаммода. «Оценка нефропротекторного и мочегонного действия трав петрушки и куркумы на нефротоксичных крысах с гентамицином». Всемирный журнал фармации и фармацевтических наук (WJPPS) 3.12 (2014): 1729-1744.
  https://www.semanticscholar.org/paper/EVALUATION-OF-NEPHROPROTECTIVE-AND-DIURETIC-EFFECTS-Acy/40699f10cd55ab7239978dd70dc2682e05742a80
• Raffa, Demetrio, et al. «Недавние открытия противораковых флавоноидов». Европейский журнал медицинской химии  142 (2017): 213–228.
  https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0223523417305561
• Алол, Лейла Хашим, Кахтан Ахмед Аль-Мзайен и Шалал Мурад Хусейн. «Многообещающая противораковая эффективность флавоноидов семян петрушки (апигенина) у мышей с индуцированной аденокарциномой молочной железы (AMN3)». J. Physiol. Биомед. Sci 25.1 (2012): 5-12.
  ‌https://www.researchgate.net/publication/31

  64_The_Promising_Anticancer_Efficacy_of_Parsley_Seeds_Favonoid_Apigenin_in_Induced_Mammary_Adenocarcinoma_AMN3_Mice

• Dai, Jin, et al. «Подавление NEDD9 апигенином подавляет миграцию, инвазию и метастазирование клеток колоректального рака». Токсикология и прикладная фармакология 311 (2016): 106-112.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5759047/
• Mohammad Nabavi, Seyed, et al. «Апигенин и рак молочной железы: от химии к медицине». Противораковые агенты в медицинской химии (ранее Текущая медицинская химия — противораковые агенты) 15.6 (2015): 728-735.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25738871/
• Пандуранган, Ашок Кумар и Норхайзан Мохд Эса. «Лютеолин, биофлавоноид, ингибирует колоректальный рак за счет модуляции нескольких сигнальных путей: обзор». Asian Pac J Cancer Prev 15.14 (2014): 5501-5508.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25081655
• Lin, Yong, et al. «Лютеолин, флавоноид с потенциалом для профилактики и лечения рака». Текущие лекарства от рака нацелены на 8.7 (2008): 634-646.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2615542/
• Джонсон, Джереми Дж. «Карнозол: многообещающее противораковое и противовоспалительное средство». Раковые письма 305.1 (2011): 1-7.
  https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S030438351100067X
• Wang, Xia, et al. «Потребление флавоноидов и риск сердечно-сосудистых заболеваний: систематический обзор и метаанализ проспективных когортных исследований». British Journal of Nutrition 111.1 (2014): 1–11.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23953879
• Cui, Renzhe, et al.«Потребление пищевых фолатов и витаминов В6 и В12 в связи со смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний: совместное когортное исследование в Японии». Инсульт 41,6 (2010): 1285-1289.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20395608
• Voutilainen, Sari, et al. «Низкое потребление фолиевой кислоты с пищей связано с повышенной частотой острых коронарных событий: исследование фактора риска ишемической болезни сердца Куопио». Тираж 103.22 (2001): 2674-2680.
  https://pubmed. ncbi.nlm.nih.gov/113

• ДиНиколантонио, Джеймс Дж., Джайкрит Бхутани и Джеймс Х. О’Киф. «Польза для здоровья от витамина К». Открытое сердце 2.1 (2015): e000300.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26468402
• Putnam, Sophie E., et al. «Натуральные продукты как альтернативные методы лечения метаболических нарушений костей и поддержания здоровья костей». Фитотерапевтические исследования: международный журнал, посвященный фармакологической и токсикологической оценке производных натуральных продуктов 21.2 (2007): 99-112.
  ‌https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17106868
• Капуано, Эдоардо. «Поведение пищевых волокон в желудочно-кишечном тракте определяет их физиологический эффект». Критические обзоры в области пищевых наук и питания 57.16 (2017): 3543-3564.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27229126
• Al-Howiriny, Tawfeq, et al. «Профилактика экспериментально индуцированных язв желудка у крыс с помощью спиртового экстракта петрушки Petroselinum crispum». Американский журнал китайской медицины 31.05 (2003): 699-711.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14696673
• Панче А. Н., А. Д. Диван и С. Р. Чандра. «Флавоноиды: обзор». Журнал диетологии 5 (2016).
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5465813/
• Lim, Ratana, et al. «Пищевые фитофенолы куркумин, нарингенин и апигенин уменьшают вызванные инфекцией воспалительные и сократительные пути в плаценте, плодных оболочках и миометрии человека». Молекулярная репродукция человека 19.7 (2013): 451-462.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23475986
• Карр, Анитра С. и Сильвия Маггини. «Витамин С и иммунная функция». Питательные вещества 9.11 (2017): 1211.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2
• 63
• Haidari, Fatemeh, et al. «Влияние петрушки (Petroselinum crispum) и входящих в ее состав флавонолов, кемпферола и кверцетина, на уровни мочевой кислоты в сыворотке, биомаркеры окислительного стресса и активность ксантиноксидоредуктазы в печени у иноксонат-индуцированных гиперурикемических крыс. ” Иранский журнал фармацевтических исследований: IJPR 10.4 (2011): 811.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3813066/
• Soliman, Hanan A., et al. «Гепатозащитное действие водных экстрактов петрушки, базилика и цикория против индуцированного дексаметазоном у экспериментальных крыс». Журнал межкультурной этнофармакологии 5.1 (2016): 65.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4805149/
• Bolkent, Sehnaz, et al. «Влияние петрушки (Petroselinum crispum) на печень крыс с диабетом: морфологическое и биохимическое исследование.” Фитотерапевтические исследования 18.12 (2004): 996-999.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15742348
• Вахба, Нахед М., Амани С. Ахмед и Зедан З. Эбрахайм. «Противомикробные эффекты перца, петрушки и укропа и их роль в улучшении микробиологического качества традиционного египетского сыра карейш». Патогены и болезни пищевого происхождения 7.4 (2010): 411-418.
  https://www. ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19919287
• Linde, G. A., et al. «Противогрибковая и антибактериальная активность эфирного масла Petroselinum crispum.” Genetics and Molecular Research 15.3 (2016).
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27525894/
• Саари, Джон К. «Витамин А и зрение». Биохимия передачи сигналов ретиноидами II . Спрингер, Дордрехт, 2016. 231–259.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27830507
• Abdel-Aal, El-Sayed M., et al. «Пищевые источники каротиноидов лютеина и зеаксантина и их роль в здоровье глаз». Питательные вещества 5.4 (2013): 1169-1185.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23571649
• Пуллар, Джульетта М., Анитра К. Карр и Маргрит Виссерс. «Роль витамина С в здоровье кожи». Питательные вещества 9.8 (2017): 866.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5579659/
• Bahar, Zuhal, et al. «Травяная терапия, используемая гипертоническими больными в Турции». Африканский журнал традиционной, дополнительной и альтернативной медицины, том. 10, нет. 2, 31 декабря 2012 г., стр. 292–298‌
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3746576/
• Gadi, Dounia, et al.«Экстракт петрушки ингибирует агрегацию тромбоцитов in vitro и ex vivo и продлевает время кровотечения у крыс». Журнал этнофармакологии 125.1 (2009): 170-174.
  https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19467310/
• Smith, DM «Профессиональный фотодерматит от петрушки». Практик 229.1405 (1985): 673-675.
  https://www.researchgate.net/publication/1

  21_Occupational_photodermatitis_from_parsley

• Kabiri, Marya, et al. «Управление избытком грудного молока в традиционной персидской медицине.” Журнал доказательной дополнительной и альтернативной медицины 22.4 (2017): 1044-1050.
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5871304/
• Ge, Beikang, Zhen Zhang и Zhong Zuo. «Обновления клинических данных о взаимодействии трав с варфарином». Доказательная дополнительная и альтернативная медицина 2014 (2014).
  https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3976951/

Рекомендуемые статьи

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.Рави Теджа Тадималла — редактор и публикующийся автор. Он работает в области цифровых медиа уже более… moreМоника Ауслендер Морено — ведущий диетолог групповой диетологической практики (Essence Nutrition) в Майами. Ее практика обеспечивает как… more Чай

Stream Parsley (786X001) от DPRTNDRP

786X001 ДПРТНДРП — НЕШЕКЕН EP А. НЕПОТРЯСИМ Б1. РЕЛЬЕФ БИ 2. ЧАЙ ИЗ ПЕТРУШКИ Предварительные заказы доступны СЕЙЧАС от Unearthed Sounds и веб-сайта 786 здесь ниже: ВЕБ-САЙТ (ДРУГИЕ 50 КОПИЙ): www.786recordings.com/prodotto/786×001/ (каждая покупка на нашем веб-сайте включает в себя бесплатные цифровые изображения и наклейки) ОБНАРУЖЕНО: https://www.unearthedsounds.co.uk/products/dprtndrp-unshaken-ep?_pos=1&_sid=a463160b1&_ss=r ВЫШЛО СЕЙЧАС

Комментарий от GYPH

как удар ногой прямо в живот, WOOOOO

2020-04-20T10:33:48Z

Комментарий от Esau

глооп

2020-04-16T18:39:55Z

еще актуален этот

2020-04-11T13:28:58Z

г0

2020-01-03T21:04:23Z

это опасно

2018-12-18T15:48:36Z

вы, ребята, прекрасны.

2018-12-17T15:18:25Z

Комментарий от epnu

!!! люблю реверберацию на кике

2018-10-25T22:19:56Z

ваааа

2018-10-25T20:44:33Z

Сладкий Иисус

2018-09-18T21:43:36Z

Комментарий от Brgz

пфффффффффффффффффф

2018-08-23T12:59:56Z

Бро, фу! Это дерьмо, больной святой лорд

2018-08-13T23:30:20Z

гаааааахддд

2018-08-09T06:48:55Z

это вообще законно?

2018-08-09T00:03:22Z

возьми возьми возьми вум

2018-08-06T23:49:32Z

Комментарий от SLEEJ

ООООССШХХХХХ

2018-08-06T07:34:40Z

брув… втф

2018-07-31T13:29:54Z

вы ребята с марса

2018-07-24T21:29:04Z

Тяжелый

2018-07-24T17:47:50Z

Комментарий от Vznu

Крепкий. .

2018-07-24T13:36:04Z

был с этим на танцполах, так что fiyah <3

2018-07-23T12:33:29Z

вуу2

2018-07-19T17:16:01Z

<3

2018-07-18T20:37:37Z

красноречивый

2018-07-18T06:36:40Z

Комментарий от Murk

стиамо спокойный

2018-07-17T05:15:47Z

вау

2018-07-16T17:12:04Z

используйте эту часть, чтобы перевести дух 😀

2018-07-16T11:50:10Z

ооооо!

2018-07-16T07:18:00Z

СВЯТОЙ БЛЯДЬ

2018-07-16T04:23:31Z

w0w

2018-07-16T04:13:14Z

дадададада

2018-07-15T21:59:21Z

Нигерия: чай с петрушкой не «безболезненно растворяет» камни в почках — вместо этого обратитесь за профессиональной медицинской консультацией

В сообщении, размещенном на Facebook в Нигерии, содержится рецепт, который, по его словам, «растворяет» камни в почках — «без боли».

Утверждается, что употребление чая из вареных листьев петрушки без еды и питья в течение 24 часов является «лекарством от камней в почках».

Рецепт: «Вскипятить 1 кг петрушки (только листья) в 1,5 л воды, пока не останется 1 л чая».

Но сообщение заканчивается заявлением об отказе от ответственности: «Примечание: это очень эффективное средство, но я попробовал его, но никогда это лекарство, которое я публикую, не заставит вас игнорировать своего врача или не идти на медицинский осмотр и сканирование, когда это необходимо».

Петрушка — это трава из Средиземноморья.Его используют в свежем или сушеном виде для придания вкуса и украшения еде.

Но растворит ли безболезненно это средство из петрушки камни в почках?

Что такое камни в почках?

Наши почки — это два органа, по одному с каждой стороны позвоночника, ниже ребер и позади желудка. Они фильтруют кровь и удаляют отходы из нашего тела.

Камни в почках, твердые кристаллы, состоящие из солей и минералов, образуются в почках. Но они могут начать развиваться вдоль любой части мочевыводящих путей — частей тела, которые производят, обрабатывают и накапливают мочу.

Симптомы камней в почках включают боль в нижней части спины, кровь в моче, боль при мочеиспускании и лихорадку.

Клиника Кливленда в США говорит, что мы можем выделять более мелкие камни в почках, даже не подозревая об этом. Но иногда мочеиспускание камней в почках может вызвать боль.

Потребление большого количества воды может помочь нам избавиться от камней. Но будьте осторожны, не пейте слишком много воды.

Подпишитесь на бесплатную рассылку новостей AllAfrica

Получайте последние новости Африки прямо на свой почтовый ящик

Успех!

Почти готово. ..

Нам необходимо подтвердить ваш адрес электронной почты.

Чтобы завершить процесс, следуйте инструкциям в электронном письме, которое мы только что отправили вам.

Ошибка!

При обработке вашей отправки возникла проблема. Пожалуйста, повторите попытку позже.

Возможно, это средство поможет нам вывести мелкие камни в почках, потому что для этого нужно выпить литр жидкости за 24 часа.Но петрушка не действует.

При более крупных камнях в почках может потребоваться операция.

Посетите врача, чтобы получить надлежащее лечение

Мы спросили Бабатунде Салако, профессора нефрологии и консультанта в больнице Университетского колледжа Западной Нигерии в Ибадане, что он думает об этом лекарстве.

«Я не рекомендую это лечение», сказал он. «Есть варианты медикаментозного и хирургического лечения камней в почках, в зависимости от размера камня».

Он добавил, что литотрипсию можно использовать для разрушения камней в почках, слишком больших для разделения на более мелкие части.«В противном случае пациенту придется делать операцию».

Салако сказал, что люди, которые подозревают, что у них камни в почках, должны как можно скорее обратиться к врачу. Без лечения камни могут блокировать мочевыводящие пути. Это может привести к серьезным заболеваниям, таким как почечная недостаточность.

Национальный почечный фонд США предлагает шесть способов предотвращения образования камней в почках.

Настой петрушки — Здоровая фруктовая летучая мышь

Петрушка — одна из самых распространенных трав, которые можно найти на крошечном острове, где живет наша летучая мышь (Мальта).Он обычно используется с рыбой, бобами и оливками, а также в блюдах, которые традиционно можно найти в барах и на небольших семейных собраниях. Поэтому, конечно же, мы начали задаваться вопросом, можем ли мы бросить эту траву в кипящую воду и приготовить из нее отвар! И на самом деле, мы можем, и на самом деле он довольно известен своей пользой для здоровья и потенциалом потери веса! Итак, давайте взглянем на эту траву, которую, поскольку мы выросли с ней, мы склонны упускать из виду!

Что такое петрушка?

Петрушка — еще один представитель семейства зонтичных, как и кориандр, укроп, сельдерей и даже морковь.Он произрастает в центральном и восточном Средиземноморье, однако в Европе его стали широко культивировать как траву и как овощ. В первый год жизни у петрушки вырастают розетки листьев, как правило, каждый лист достигает 3 см в длину, и стержневой корень (толстый корень, от которого отрастают другие корни, широко известный стержневой корень — это морковь). На втором году жизни петрушка вырастает гораздо меньше листьев и вместо этого имеет зонтики из крошечных цветов, петрушка может вырасти до 75 см в длину. Эта трава бывает двух видов: петрушка с вьющимися листьями и петрушка с плоскими листьями, оба листа обычно используются в качестве приправ или гарнира.Это распространенный ингредиент в европейской, ближневосточной и американской кухне. Стержневой корень, широко известный как корневая петрушка, как и морковь, часто используется в качестве овоща, особенно в кухнях Центральной, Восточной и Южной Европы. Семена петрушки также используются в кулинарии, они придают еще более сильный аромат, чем листья.

Петрушка богата флавоноидами и антиоксидантами. Он особенно богат лютеолином, апигенином (петрушка — один из лучших его источников), фолиевой кислотой и витаминами А, С и К.Это также хороший источник ликопина, альфа-каротина, а также лютеина, зеаксантина и бета-каротина. Петрушка также вносит свой вклад в ваши пищевые волокна, кальций, калий и магний.

Польза для здоровья

Имея выдающееся количество витамина К (помимо некоторого количества кальция) петрушка является отличным стимулом для поддержания здоровья ваших костей естественным образом! Также полезно вымывать токсины из почек (это заставит вас чаще ходить в туалет, поэтому будьте осторожны, когда вы перевариваете хорошие дозы петрушки, чашка настоя петрушки перед сном может быть не лучшей идеей). Как и большинство трав, петрушка также содержит большое количество антиоксидантов, поэтому давайте составим небольшой список полезных свойств:

• Укрепляет кости
• Детокс Почки (помогает предотвратить образование камней в почках)
• Уменьшает задержку жидкости
• Улучшает здоровье глаз
• Борется с воспалениями
• Помогает предотвратить рак
• Укрепляет кожу

Побочные эффекты

Теперь, когда мы, как всегда, увидели пользу для здоровья, мы посмотрим, к чему может привести злоупотребление этой травой к! Поскольку это мощное детоксифицирующее и мочегонное растение, если вы переусердствуете, вы можете в конечном итоге истощить минералы и витамины в своей системе и закончиться некоторой формой анемии.Как всегда, соблюдение баланса здесь является ключевым! Как всегда, будьте особенно осторожны, если вы принимаете какие-либо лекарства, особенно если вы принимаете препараты, разжижающие кровь, поскольку витамин К является одним из агентов, вызывающих образование тканей (ткани могут быть опасны, однако они необходимы для остановки кровотечения из наших ран, поэтому если у вас нет заболевания, вам все равно нужно достаточное количество витамина К). У некоторых людей также может быть аллергия на петрушку, однако это не распространенная аллергия.:

• Кожная сыпь
• Головокружение
• Усталость

Приготовление чая

• 2 столовые ложки свежей петрушки или 2 чайные ложки сушеной петрушки петрушка
• 1 стакан воды

Сегодня у нас простой настой трав, поэтому метод очень прост.Вскипятите немного пресной воды, дайте ей постоять пару секунд, поместите траву в чашку и залейте горячей водой листья. Дать настояться около 5 минут, процедить, и настой готов. Как всегда, добавление большего количества петрушки или более длительное настаивание сделает настой более крепким, а меньшее количество сделает его более легким. В этот напиток можно добавить лимон, мёд или ваше любимое молоко, лично я предпочитаю его с молоком или со льдом. Вы можете попробовать его с имбирем для дополнительного удовольствия!

Настой петрушки отлично подходит для детоксикации, для усиления этого эффекта вы можете смешать его с кинзой или кориандром, что делает этот напиток прекрасным средством для избавления организма от тяжелых металлов (так хорош после рыбы, чтобы не слишком беспокоиться об этом). уровень ртути).Кардамон также является хорошим дополнением к этой детоксикационной настойке. Сельдерей не только хорошо сочетается, но и поможет очистить вашу печень! Итак, дайте нам знать, какую версию вы хотите попробовать, и поделитесь своим опытом, если вы действительно попробуете этот настой, мы будем рады услышать от вас!

Приятного пивоварения!!

Знаете ли вы о пользе чая с петрушкой?

Чай с петрушкой полезен для нашего организма благодаря высокому содержанию витаминов А, К и С. Кроме того, этот продукт содержит минералы, белок и клетчатку, которые помогают бороться с проблемами со здоровьем,

Здесь мы подробно расскажем о наиболее важных преимуществах этого замечательного чая.

Чай из петрушки обладает мочегонными свойствами, может предотвратить инфекции мочевыводящих путей, проблемы с почками и подобные состояния.

Антиоксиданты, содержащиеся в петрушке, помогают уменьшить избыток жидкости в тканях организма, что делает ее отличным антицеллюлитным средством.

Благодаря своим антиоксидантным свойствам и содержащимся в нем витаминам он способствует здоровью сердца, помогает снизить уровень вредного холестерина и регулировать напряжение.

Чай

с петрушкой идеально подходит для улучшения повседневной работоспособности и снижения усталости.Его высокое содержание железа и витамина С отлично подходит для борьбы с анемией, хотя в этом случае его всегда следует принимать под наблюдением врача.

Продукты с мирицетином, естественным питательным веществом, помогают снизить риск развития диабета 2 типа. Петрушка, богатая этим питательным веществом, обычно рекомендуется для профилактики этого типа диабета.

Если вы хотите бороться с сухостью кожи и сделать ее более мягкой, увлажненной и здоровой, чай из петрушки может стать отличным союзником. Благодаря высокому содержанию витамина А, необходимого для регенерации и ухода за кожей.

Как приготовить чай из петрушки

Как мы уже говорили, есть много причин, по которым вам следует начать принимать этот настой. Если вы хотите извлечь выгоду из всех его свойств, не стесняйтесь следовать приведенным ниже шагам.

Ингредиенты

• 250 миллилитров воды
• 1 веточка петрушки
• Сок половинки лимона

Доведите воду до кипения вместе с веточкой петрушки в маленькой миске.

Когда вода закипит и вы увидите, что вода стала зеленой из-за растения, выключите огонь и дайте настояться около 10 минут.

Когда настой будет готов, добавьте лимонный сок по вкусу.

Если вы хотите немного подсластить, рекомендуем добавить пол чайной ложки меда.

Чай с петрушкой можно пить горячим или холодным, желательно натощак.

Если вы осмелитесь приготовить эту смесь и проверить ее преимущества, когда вы это сделаете, расскажите нам о своем опыте в этом посте. Не забудьте поделиться этим, чтобы другие тоже могли извлечь пользу!

Вы можете позвонить нам по телефону 1-800-299-7917, чтобы назначить виртуальную встречу с доктором Ригоберто Пересом Диасом, или посетить наш веб-сайт www. salud.bz, мы с радостью вам поможем. Не забудьте подписаться на нас в Facebook и Instagram и не забудьте включить нашу ежедневную программу SALUD TV.

преимуществ петрушки и ее побочных эффектов

Петрушка

Петрушка или петрушка садовая (Petroselinum crispum) — вид цветкового растения семейства Зонтичные. Называемый на хинди «аджмуд», он широко культивируется как специя, трава и овощ. Он в основном используется в двух формах: лист и корень и считается одним из самых необходимых диетических продуктов для здорового образа жизни.

Пищевая ценность петрушки

Питательные вещества, присутствующие в петрушке, включают витамин А, витамин К, витамин С, витамин Е, тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин В6, витамин В12, пантотеновую кислоту, холин, фолаты, кальций, железо, магний, марганец, фосфор, калий, цинк и медь.

Сок петрушки служит жизненно важным источником летучих соединений, таких как миристицин, лимонен, эвгенол и альфа-туйен. Его листья являются отличным источником энергии, углеводов, жиров и белков.

Пищевая ценность На 30,40 г

10,94 Калорийность

0,24 г Всего жира

17,02 мг Натрий

168,42 мг Калий

1,92 г Всего углеводов

0.90 г Белок

Витамины и минералы

14 % Витамин А

0,04 Кальций

54 % Витамин С

10 % Железо

4 % Магний

Польза петрушки для здоровья

Ниже перечислены лучшие преимущества для здоровья от употребления в пищу листьев и сока петрушки.Вы можете использовать сушеные листья петрушки в различных кулинарных рецептах. Антиоксиданты и противовоспалительные свойства петрушки способствуют здоровью почек, высокому кровяному давлению, подагре, кислотному рефлюксу и неприятному запаху изо рта. Мы также обсудим побочные эффекты употребления слишком большого количества петрушки и то, как вы можете использовать петрушку различными способами, такими как чай с петрушкой, вода из петрушки, сок, салат и многое другое.

Пейте сок петрушки для лечения куриной слепоты

Куриная слепота вызывается дефицитом витамина А, и петрушка, богатая этим витамином, может помочь в лечении этого состояния.Сок корня петрушки содержит два антиоксиданта — провитамин А каротиноид и бета-каротин, которые защищают сетчатку и роговицу от повреждений с возрастом, помогая предотвратить такие заболевания глаз, как дегенерация желтого пятна и катаракта.

Противораковые свойства листьев петрушки

Петрушка содержит большое количество флавоноидов, известных как апигенин, и никелевых элементов в своем масле, известных как компоненты летучих масел — миристицин, лимонен, эвгенол и альфа-туйен. Сок корня петрушки помогает предотвратить образование рака, в частности, замедляет рост опухоли, нейтрализует окислительный стресс. и борьба с канцерогенами, наносящими вред организму, и предотвращение рака молочной железы, кожи, толстой кишки и простаты.

Мочегонное действие сока петрушки

Два ингредиента масла петрушки обладают мочегонными свойствами: апиол и миристицин. Петрушка нашла огромное применение в качестве мочегонного средства, которое помогает при различных заболеваниях, таких как камни в почках, инфекции мочевыводящих путей и камни в желчном пузыре.

Листья петрушки благотворно влияют на здоровье пищеварительной системы, так как помогают стимулировать выработку мочи почками и выводят лишнюю воду из брюшной полости, что может вызвать дискомфорт и расстройство желудка.

Преимущества петрушки для иммунной системы

Витамины, минералы и антиоксиданты, содержащиеся в петрушке, полезны для укрепления и восстановления иммунитета. Витамины, такие как витамин С, витамин А, витамин К, фолиевая кислота и ниацин, действуют на различные аспекты иммунной системы.

Витамин А действует непосредственно на лимфоциты или лейкоциты, тем самым повышая их активность. Хлорофилл, содержащийся в петрушке, обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами.Трава петрушки обладает антиоксидантными и антибактериальными свойствами, что делает ее идеальным источником различных домашних средств.

Добавьте в свой рацион листья петрушки, чтобы улучшить здоровье костей

Петрушка содержит чрезвычайно высокий уровень витамина К, необходимого для поддержания плотности и прочности костей и предотвращения переломов. Этот минерал вместе с кальцием, магнием, витамином D и фосфором способствует здоровью костей. Петрушка также ингибирует резорбцию костей

Петрушка помогает при лечении анемии

Будучи богатыми железом, листья петрушки, богатые витамином С, способствуют лучшему усвоению железа, что, в свою очередь, помогает лечить анемию.

Антибактериальные свойства сока листьев петрушки

Петрушка обладает антибактериальными свойствами, особенно против бактерии Staphylococcus aureus. Эфирные масла органической петрушки обладают антибактериальными (и антиоксидантными) свойствами. Петрушка также эффективна против грамположительных и грамотрицательных бактерий. Растения петрушки можно использовать в лечебных целях.,

Мощные преимущества петрушки для здоровья сердца

Сок петрушки является хорошим источником фолиевой кислоты, одного из наиболее важных витаминов группы В, необходимых организму. Высокий уровень гомоцистеина, если он присутствует в организме, значительно увеличивает риск сердечного приступа и инсульта у людей с атеросклерозом или диабетической болезнью сердца.

Листья петрушки превращают гомоцистеин в полезные молекулы. Петрушка может быть хорошей добавкой с низким содержанием соли, которая помогает поддерживать здоровье сердца.

Сок петрушки поддерживает здоровье желез

Потребление петрушки обладает способностью уменьшать опухшие и увеличенные железы. Он также может выбрасывать водянистые яды и излишки слизистых веществ из организма.Также известно, что трава успокаивает надпочечники. Корень петрушки содержит кальций, железо и витамины группы В, которые питают паращитовидные железы и поддерживают общее здоровье желез.

Лучший напиток для улучшения здоровья ушей

Сок из листьев петрушки — одна из трав, которые помогают очищать внутреннюю жидкость уха и улучшают слух. Петрушка естественным образом перемещает слизь по всему телу и, таким образом, может способствовать более эффективному оттоку жидкости из уха.

Применение петрушки

Листья петрушки омолаживают сосуды, лечат диарею и отеки, улучшают слух, разглаживают морщины, прыщи, круги кругов. Он также обеспечивает питание волос для лучшего роста волос за счет процессов кровообращения.

Побочные эффекты и аллергии петрушки

Потребление большого количества травы петрушки может вызвать сокращения матки во время беременности. Использование листьев петрушки небезопасно для кормящих женщин.Это может сделать кожу более чувствительной к солнцу, что может вызвать сыпь и воспаления на коже. Кроме того, петрушка может вызывать задержку натрия (соли) в организме, что увеличивает задержку воды.

Выращивание петрушки

Петрушка произрастает в центральном средиземноморском регионе (южная Италия, Греция, Португалия, Испания, Мальта, Марокко, Алжир и Тунис), натурализована в других частях Европы. Листья петрушки лучше всего растут на влажной, хорошо дренированной почве, при ярком солнечном свете.Лучше всего он растет при температуре 22–30 ° C (72–86 ° F) и обычно выращивается из семян.

Настой из петрушки: Свойства семян петрушки