Содержание

добрая сила: Настой, настойка, экстракт: в чем отличие?

«Протрите лицо настоем ромашки», «Сделайте настойку из перца для стимуляции роста волос» — часто мы можем услышать подобные советы красоты. Но чем отличаются друг друга подобные средства? Я решила провести небольшую разведку.

Основное отличие между настоем и настойкой: первый вариант домашнего средства делается без спирта, а второй с ним.

Настой. Этот спасатель красоты готовится из лекарственных растений без добавления спирта. Существуют горячие и холодные настои. 

Первый подразумевает использование горячей воды. Их следует залить кипящей водой в соотношении 1:10 (для наглядного примера — 1 чайная ложка измельченных растений на стакан кипятка). Затем готовить на водяной бане 15-20 минут. 

После этого их нужно снять с плиты, остудить при комнатной температуре (в холодильник в это время ставить нельзя!), процедить, перелить в особую посуду — и пользоваться ими.

Холодные настои надо приготовлять в тех же пропорциях, что и горячие.

Однако заливать нужно холодной водой, и держать на водяной бане (либо медленном огне) уже 20-30 минут.

И горячие, и холодные настои в косметических целях делаются только в эмалированной посуде. Металлическую кухонную утварь использовать нельзя!

Настойка. А вот ее готовят из трав как раз с использованием спирта. В ход обычно идет 70% этиловый спирт. Можно взять и 40-процентный, но в других пропорциях. Настойки выдерживаются, как правило, 1 неделю. 

Затем их нужно процедить, перелить в стеклянную посуду и поставить в темное место (можно в холодильник на боковую полочку). А вот дозировки и пропорции могут быть разными, в зависимости от сырья. Здесь надо следовать указаниям косметолога.

Экстракт. Знаменитые экстракты растений можно сделать в домашних условиях. По сути, это концентрат из настоя. Посему приготовленный дома настой из любой лекарственной травы нужно выпарить под закрытой крышкой — до половины изначального объема.

В косметологии и трихологии чаще всего используются средства из таких лекарственных растений: ромашка, мята, шалфей, череда, чистотел, тысячелистник, крапива, алоэ, каланхоэ.  

Рецепты с ними без труда можно отыскать в любой книге по косметологии. Однако перед их применением желательно все-таки посоветоваться со своим личным косметологом. 

В чем разницами между настоем, отваром, настойкой и экстрактом? | Лекарствоведение

Со времен Клавдия Галена (2 в. н.э.) в медицине используют суммарные извлечения из лекарственного растительного сырья. Наиболее популярными являются настой, отвар, настойка и экстракт. Но в чем между ними разница? В каких случаях следует получать один тип извлечения, а когда другой? Попробуем разобраться.

Настои и отвары – это водные извлечения, экстрагентом является вода. В технологии лекарственных форм есть процедура настаивания (когда растительное сырье заливают водой, обычно горячей и выдерживают определенное время) и отваривания (сырье заливают водой и нагревают, чаще на кипящей водяной бане). Если вы думаете, что настои настаивают, а отвары отваривают, то это не верно! В классической технологии (используется при приготовлении водных извлечений в аптеке) настои отваривают 15 мин. и настаивают 45 мин., а отвары отваривают 30 мин и настаивают 10 мин. То есть разница в продолжительности процедур настаивания и отваривания. Обычно настои получают из таких групп сырья, как листья, цветки, трава, почки. Из них легче экстрагируются действующие вещества. Отвары получают из сырья, из которого действующие вещества выходят гораздо хуже. Это корни, корневища, коры. Плоды и семена занимают промежуточное положение, из них чаще получают настои, но иногда и отвары.

Оборудование для производства настоев и отваров в аптеке (инфундирка)

Оборудование для производства настоев и отваров в аптеке (инфундирка)

Настойка– это спирто-водное извлечение (обычно используется 40% или 70% спирт), полученное без нагревания и удаления экстрагента. Настойки получают в том случае, если действующие вещества плохо переходят в воду, но хорошо в спиртовой раствор. При изготовлении настоек не используется нагревание, что позволяет сохранить лабильные вещества, разрушающиеся при повышенной температуре.

Оборудование для производства настоек на фармацевтической фабрике (перколятор)

Оборудование для производства настоек на фармацевтической фабрике (перколятор)

При изготовлении экстрактов используются различные экстрагенты: спирто-водные смеси (в различном соотношении), масло. Отличительной особенностью технологии приготовления экстрактов является использование процедуры концентрирования. Обычно это достигается путем нагревания, в результате чего экстрагент полностью или частично удаляется. Степень удаления экстрагента увеличивается в ряду: жидкий, густой, сухой экстракты. Таким образом, концентрация веществ в экстракте выше, чем в других типах извлечений, но за счет сильного нагревания многие вещества могут разрушаться. Особую группу составляют масляные экстракты, где растворителем служит жирное масло.

Чтобы определить, какой тип извлечения для данного лекарственного растительного сырья предпочтительнее, нужно проводить исследования их химического состава.

Если вам понравился материал, то прокомментируйте его, поделитесь им в социальных сетях, оцените лайком, подпишитесь на мой канал.

Помните, что лекарства следует принимать только по назначению врача.

Берегите своё здоровье и здоровье близких!

Настои и отвары: в чем разница. Совет

В народной медицине часто используются настои и отвары лекарственных растений. Однако не все знают, в чем разница между этими лекарственными формами. Чем отвар отличается от настоя? Являются ли отвары и настои взаимозаменяемыми?

Основная задача приготовления настоев и отваров — экстракция (извлечение) полезных веществ из лекарственных растений. Обычно для приготовления обеих лекарственных форм используется вода, разница заключается в ее температуре: настои готовят с использованием как холодной, так и теплой воды, но теплая вода не должна достигать точки кипения. А при приготовлении отваров используемое растительное сырье обязательно кипятят.

Для приготовления настоев можно использовать практически любые части растений: листья, стебли, цветки, плоды, кору, корневища. Обычно стараются использовать те части растения, которые наиболее полно и быстро отдают полезные вещества. Чаще всего это мягкие части — стебли, листья и цветки. Приготовить настой можно тремя способами — холодным, горячим и смешанным.

Чтобы приготовить лекарственный настой холодным способом, сырье измельчают и заливают водой комнатной температуры, а затем закрывают сосуд и настаивают в течение некоторого времени (обычно 6—8 часов).

При горячем способе

вместо холодной воды используют горячую. Как и при холодном способе, подготовленное сырье заливают водой, накрывают сосуд и дают настояться в течение 15—20 минут. Используется для приготовления горячих настоев свежий кипяток («белый ключ»).

Кстати, в качестве сосуда для заваривания можно использовать термос, он поддержит температуру и сделает запаривание более эффективным. Также горячие настои можно готовить на водяной бане в течение пятнадцати минут. Остывший настой нужно процедить.

Смешанный способ, как можно понять из названия, представляет собой комбинацию этих двух способов. Сначала сырье заливают холодной водой, настаивают и сцеживают настой в отдельную емкость. Из остатков сырья готовят еще один настой, теперь уже горячим способом, а затем смешивают оба настоя. Этот способ считается наиболее эффективным.

Иногда выделяют и так называемые теплые настои. Для их приготовления используют теплую водяную баню (около 50 градусов), можно также поставить емкость с будущим настоем на теплую батарею. Время заваривания будет составлять около 3 часов.

Итак, для приготовления настоев может использоваться горячая вода и даже кипяток, но они никогда не кипятятся. Если растительное сырье кипятили, это уже не настой, а отвар. Отвары делают в основном из плотных и грубых частей растений: коры, корневищ, корней, деревянистых стеблей, а также из толстых и жестких листьев, например, брусники.

Отвары, как и настои, можно готовить на водяной бане, но в течение более длительного времени — около получаса. Отвары, в отличие от настоев, всегда процеживают в горячем виде.

Приготовление отвара

— это более «жесткий» способ извлечения полезных веществ. Он позволяет добыть полезные вещества из частей растения, которые тяжело с ними «расстаются». В то же время при кипячении нежных частей растений часть полезных веществ может разрушиться под воздействием высокой температуры.

Разница между настоями и отварами заключается не только в сырье и способе приготовления, но и в действии. Отвары, как правило, медленнее усваиваются, но зато и продолжительнее действуют. Настои же усваиваются быстрее, действуют быстро и сильно. И отвары, и настои перед употреблением нужно разбавить кипяченой водой до исходного объема.

Нельзя с уверенностью сказать, что лучше — настои или отвары. Все дело в том, какое лекарственное растение используется: отвар из нежных цветков будет так же бесполезен, как и настой из грубой коры. В первом случае большинство полезных веществ просто улетучится, а во втором — не получится эффективно их извлечь.

Важно помнить, что отвары и настои очень быстро теряют свои полезные свойства. В идеале готовить свежую порцию нужно ежедневно, в холодильнике настой или отвар может «прожить» около двух суток, но свежий всегда будет полезнее. Принимать любые настои и отвары следует по назначению врача: несмотря на то что лекарственные травы продаются без рецепта, это не исключает побочных эффектов при самолечении.


Настойка и наливка: в чем разница

История пьянящих наливок и настоек берет начало еще в древнем мире. Изначально настойки люди изготавливали на травах для излечения от разных недугов. Сейчас настойки отличаются от наливок спецификой приготовления, длительностью, крепостью, сладостью и использованием в процессе определенных ингредиентов для домашних напитков .

Настойки — это крепкие напитки от 40%, а наливки содержат в себе не больше 20% спирта.

Ключевым отличием являются ингредиенты. Для изготовления наливок используют только ягоды и плоды, а настойки делают на травах, семенах, различных кореньях.

В одном, и в другом виде напитков могут быть любые ингредиенты, но в определенных количествах. Рассмотрим разницу детальнее.

Что такое «настойка»

Настойки придумали народные целители, которые знали полезные свойства различных растений. Спирт в них использовался в качестве консерванта. Так как в спирте растения сохраняют качества довольно долгое время, то со временем закрепилась уверенность в том, что растения передают свои свойства спирту. Экспериментируя со вкусами настоек, люди получили уже не лекарство, а вкусный продукт в виде бальзамов.

Для изготовления настоек используются только высушенные ингредиенты, в которых сохранились эфирные масла — сухую цедру, семена, орехи, косточки фруктов. Сухие компоненты хорошо отдают ароматы в спирту, потому время приготовления настоек меньше в сравнении с наливками.

Популярным способом приготовлением настоек является мацерация. Настаивание происходит таким же образом, но с добавлением сахара или сладких фруктов в соотношении 100 г на литр. Таким образом балансируется вкус для более приятного употребления. Этот способ в основном применяют для изготовления бальзамов. В хорошем бальзаме спиртометр показывает крепость 50%. Пример тому — бальзам «Рижский» в глиняных бутылках. Употребляя «лечебные» бальзамы, нужно быть аккуратным в количествах и следить за реакцией организма на растительные компоненты в сочетании с алкоголем. Так как данный напиток производят не фармацевты, а технологи с участием маркетологов, никто не несет ответственности за индивидуальную непереносимость напитка.

Что такое «наливка»

Наливки от настоек отличает сладость и меньшая крепость за счет сока фруктов. Сахара в них может содержаться до 40% от общего объема. Пример фабричных сладостных наливок — ликеры. Они бывают прозрачными, с неким оттенком, по консистенции как жидкая сметана или эмульсия.

Ликеры-эмульсии готовят на молоке и яйцах, время изготовления по некоторым рецептам может доходить до полугода.

Технология начинается с подготовки полуфабрикатов: спиртованного морса — свежих фруктов в спирте, которые со временем начинают выпускать сок. Чтобы спирт вытянул весь сок, нужно 7-10 суток. Затем подготавливают кулаж: спиртовой морс смешивают с водой, добавляют ароматические спирты, сироп и отправляют снова на настаивание, только более долгое — от 10 до 50 суток.

Когда очень сладкие сорта наливок находятся на отстаивании, в емкость могут добавлять лимонную кислоту. А также пряности, к примеру, ваниль, мускат, бадьян.

Эти операции делают технологи с тонким пониманием сочетаний и соотношений для определенного насыщения, чтобы получился нужный вкусовой рисунок. Созревавшая долгое время наливка — продукт дорогой. Но вкус и качество стоят потраченных денег. Самому научиться делать такие наливки можно экспериментально, так у вас всегда будет уникальный продукт.

Из созревших наливок также делают коктейли, а если добавить небольшую дозу в чай и приправить специями, то получится грог.

Отличия и способы приготовления

Разница между наливкой и настойкой определяется продолжительностью приготовления. Для настоек потребуется примерно месяц, для наливок — до полугода.

Как домашний вариант изготовления этих напитков, так и фабричный сходны только в одном ингредиенте для настоя — спиртовой основе. Дома за основу чаще берут не спирт, а самогон без запаха, реже — водку. Выдержка должна происходить в стеклянной или фаянсовой таре в темном месте при окружающей температуре около 20°С. Допускаются еще глиняные сосуды, для хранения готовых напитков можно использовать деревянные. Обычные домашние варианты — плотно закупоренные стеклянные бутыли или закатанные банки.

Приготовление как наливок, так и настоек основывается на спирте или крепком алкоголе. Любители данного продукта хорошо знакомы с настойкой хреновухи, а еще не менее известный — вишняк, который считается наливкой. При своей сравнительно небольшой крепости она сильно пьянит. Также к данной категории относятся ореховый спотыкач, мокруха, «Ерофеич».

Травяные настойки хорошо готовить с джином, в них можно добавлять грецкий орех или ореховые перегородки. Для получения крепкого, сладкого и ароматного алкоголя советуют использовать следующий рецепт приготовления: в светлый ром влить треть объема наливки на ягодах или свежих фруктах, за основу берется коньяк или арманьяк.

Можно ли переделать настойку в наливку

Сделать из одного спиртового продукта другой возможно, но из наливки на ягодах никак не получится настойка. А вот с настойки можно сделать наливку меньшей крепости. Наливку в таком случае используют только как спиртовой компонент. Им заливают фрукты или ягоды, добавляют пряности и убирают на настаивание. Но и тут стоит понимать, что настойка на полыни не подойдет для сочетания с клубникой. При переделке главное в технологии — сочетаемость или по-другому купажирование. Нужно также чувствовать, какие настойки смешиваются между собой, а какие нет. Надеемся, наши рекомендации пригодятся вам в домашнем виноделии.

Какая разница между наливкой и настойкой. Чем настойка отличается от наливки

Если у вас есть немного свободного времени, то почему бы не сделать для себя и своей семьи кое-что полезное: вместо покупного вина, привычно приобретаемого на праздники, заготовить впрок бутылочку сладкой ? А может быть, вместо этого напитка есть смысл заняться изготовлением ? И вообще, чем отличается наливка от настойки и что из них более полезно (или менее вредно)?

Для русского человека наливка привычнее. Этот алкогольный продукт в прежние времена можно было обнаружить практически в любом доме. Это – напиток сладкий, на вкус приятный, густой и даже слегка тянущийся.

Многим он напоминает . При этом настоящий ликер стоит немалых денег, наливка же всегда доступна: достаточно иметь в доме небольшой запас сахара и вырастить на огороде самый скромный урожай малины, смородины или вишни. Из этих составляющих можно легко приготовить требуемый напиток.

Настойки

Слово «настойка» у большинства ассоциируется с лекарством. По сути, так и есть: зачастую целебные растения или их части заливают спиртом и через несколько недель получают средство, способное поправить здоровье. Употребляют настойку в малых дозах, поскольку ее главная задача – не развеселить и расслабить, а подлечить.

Наливки и настойки — в чем разница?

Для тех и других могут использоваться в качестве сырья фрукты и ягоды. Те и другие являются алкогольными напитками. Но различия между ними есть и весьма существенные.

Для того, чтобы легче было в них разобраться, давайте посмотрим на информацию в таблице. В ней указаны основные особенности напитков и отличия в их составе и способе производства.

Критерии Наливка

Настойка

Способ производства

Часто путем брожения. Или применяют такой метод: сцеживают сироп, полученный из сахара и сырья и добавляют спирт либо водку.

Путем длительного (до 1 месяца) настаивания на алкогольной основе.

Количество сахара

Наливки сладки – сахара в них от 28 до 40 г на литр.

Редко отличаются сладостью. Самая приятная для сладкоежек настойка будет иметь максимум 30 г сахаров на литр, не более. Чаще настойки бывают горькими, горьковато-терпкими.

С какой целью готовятся

Для праздников и застолий.

Для исцеления, укрепления иммунитета, снятия усталости, придания бодрости

Используемое сырье

Фрукты или ягоды.

Большое количество компонентов:

  • фрукты;
  • ягоды;
  • коренья;
  • семена;
  • зерна;
  • листья;
  • стебли;
  • пряности целиком.

Крепость

От 18 до 20%

От 30 до 45%. Настойки пьют в небольших количествах, поскольку они довольно концентрированы и в них много алкоголя.

Способ употребления

В чистом виде. Нередко в виде добавок в:
  • кофе;
  • кондитерские изделия.

В чистом виде. Иногда смешивают множество видов трав и прочих лекарственных растений и изготавливают бальзамы, которые тоже следует пить отдельно, по чайной ложке.

Если в наливке сахар – один из главных ингредиентов, то в настойке он необходим только для смягчения вкуса и облегчения приема настойки.

Есть еще одна интересная отличительная особенность: в наливках сосредоточено больше экстрактивных веществ, которые в целом полезны для организма, однако на ослабленного человека могут подействовать не самым лучшим образом. Это:

  • аминокислоты;
  • глютамин;
  • глютаминовая кислота.

Экстрактивные вещества могут вызывать легкую расслабленность и сонливость, вот почему мы, угостившись наливочкой, нередко испытываем желание вздремнуть.

В процессе приготовления наливки держат в прохладном месте, а настойки – в теплом и несколько затемненном.

Чем наливка отличается от вина?

Здесь с отличиями ситуация достаточно ясная: если для производства наливки мы можем брать любые фрукты-ягоды, в частности:

  • яблоки;
  • сливу;
  • груши;
  • персики;
  • абрикосы;
  • малину,

то для вина традиционно берут только виноград либо виноматериалы , то есть оставшийся после переработки ягод жмых. готовят с применением дрожжей, а для изготовления наливки они необязательны.

Важное отличие – содержание сахара и крепость . Если наливка – непременно сладкий напиток, то вино может быть сухим или полусухим, сахара там может быть лишь необходимый минимум. В качестве консерванта в наливке служит сахар, а в вине – диоксид серы.

Что же касается крепости, то наливка в данном случае держит пальму первенства: вино может быть совсем слабым, например, 11-ти градусов.

Разница между ликером и наливкой

И то, и другое вполне заслуживают определения «божественный нектар ». Сомневаетесь, чем стоит попотчевать гостей, ведь для близких хочется выбрать самое лучшее? Давайте тогда разберем эти напитки более подробно.

О наливке мы уже знаем, что этот великолепный эликсир:

  • содержит до 40 г сахара на 1 л;
  • не слишком крепок – до 20 0 ;
  • может готовиться из разных плодов, причем как брожением, так и отстаиванием с добавлением сахарного сиропа.

Ликер производят только одним способом – методом мацерации, то есть настаивания . Кроме основного состава фруктов, ликер вполне можно сделать более пикантным за счет добавления трав и пряностей.

Ликер – это для тех, кто предпочитает крепкий алкоголь: в нем может содержаться до 50% спирта. Сахара в нем также немало: до 60%.

Таким образом, если среди ваших гостей больше юных девушек, то предложите им наливку. Если же превалируют дамы постарше, то больше подойдет ликер. Женщины в возрасте часто предпочитают более крепкие напитки. Если же вы ожидаете мужчин любого возраста старше 18, то ставьте на стол водку либо бренди: представители сильного пола к сладкому нередко равнодушны.

Прежде чем заняться самостоятельным изготовлением алкоголя, определитесь, что именно вам нужно. Вы хотите почаще устраивать праздники и семейные посиделки? Делайте ликеры, наливку или домашнее вино. Вам нужно восстановить силы, подлечиться? Изучите рецепты самых действенных и подходящих к вашему случаю настоек.

Что имеет большую эффективность и лучше: экстракт или настойка? Чтобы понять отличия продуктов и разобраться в этом вопросе, нужно знать их определения и технологию изготовления каждого. В основу экстрактов и настоек входит натуральное сырье растительного или животного происхождения.

Экстракт и настойка

Экстракт (extraho, лат.) – высококонцентрированное извлечение, экстрагирование из лекарственного сырья. Уровень влаги в экстрактах составляет всего 5%. Может быть спиртовым, водным, сухим, масляным, углеводородным и т. д. Может применяться не только в лекарственных целях, но и пищевой промышленности. Масляные экстракты востребованы в косметологии, спиртовые – отличные антисептики.

Настойка (tingere,лат.) – спиртовое или водно-спиртовое извлечение из лекарственного сырья. Спирт для приготовления используется от 30 до 90 градусов. Для сырья используют свежий или сухой лекарственный продукт. Не допускается никакого осадка. Настойка должна быть абсолютно прозрачна. Настойки употребляются в маленькой дозировке в чистом виде или разбавленные водой.

Технология

В случае приготовления настоек используется спирт, которым заливается сырье, выдерживается определенное время, без термической обработки продукта. Крепость настоек доходит до 95 градусов. Продукт получается жидким.

Экстракт не обязательно должен быть спиртовым. Растворителями могут выступать эфирные масла, вода и т. д. Метод приготовления может быть: сушка, отжим, настой или выпаривание. В некоторых случаях применяется термическая обработка. Продукт может быть сухим, вязким, жидким.

Концентрация

Концентрация также отлична в каждом продукте. В настойках она на порядок ниже, чем в экстракте. Первый продукт готовят из расчета 1:5 с вариациями до 1:10, тогда как в экстракте эта пропорция зависит от формы выпуска, в жидкой 1:2, в сухом и вязком 1:1.

Нередко настойки и экстракты обладают схожим составом и показаниями к применению. И тот, и другой продукт – это отличные лекарственные средства. В ассортименте Арго именно настойка женьшеня входит в состав таблеток . Женьшень – мощный антиоксидант. Способствует укреплению иммунитета, обладает противовоспалительными, жаропонижающими, болеутоляющими, ранозаживляющими свойствами.

Препарат с дигидрокверцетином (экстракт корня лопуха) связывает и выводит токсины, радионуклиды, обладает слабительным, мочегонным и противоопухолевым воздействием, понижает уровень сахара в крови, эффективен при кожных заболеваниях, применяется для нормализации веса.

Когда знаешь, чем отличается экстракт от настойки, легче отдать предпочтение тому или другому продукту. О том, как приготовить и применять настойку или настой из лопуха смотрите на видео.

Наливки принято называть русскими ликерами, столь тесно этот вид спиртных напитков связан с нашими традициями. Считается, что наливка – один из самых древних алкогольных напитков .

В классическом исполнении это спелые ягоды или фрукты, засыпанные сахаром (в древности – залитые медом), которые под воздействием сладкой основы пускают сок, а благодаря наличию на поверхности плодов диких дрожжей запускается процесс брожения.

И спустя определенное время — от месяца до полугода — получается восхитительный, густой и даже слегка тягучий напиток, содержащий от 12 до 20% алкоголя. Да и в России он был столь популярным, поскольку на большей территории виноград, из которого делали вино на западе, не рос. Вот и находили другие способы тешить душу сладким да пьянящим.

Есть и другая, появившаяся позже, с изобретением , традиция. Вначале ягоды/фрукты заливают самогоном (), выдерживают в закрытой банке месяц. Брожения не происходит. Затем спирт сливают и пересыпают плоды сахаром или заливают густым сиропом либо свежим медом.

Через недельку сок сливают, добавляют к слитому самогону/спирту. Снова засыпают (заливают) — сливают, пока ягоды не станут сморщенными и почти сухими, отдав весь сок. Полученное таким образом спиртное может быть крепостью до 50° и даже выше.

Характерный признак наливок – высокое содержание в них экстрактивных веществ, полученных из фруктово-ягодной основы.

Все наливки знатоки делят на три вида, исходя из скорости их созревания:

  1. Скороспелые будут готовы к употреблению уже через месяц. Делают их из мягких ягод, таких как , ежевика, земляника. Непригодны белая и желтая малина. Да, признаемся, и на вкус – ни то ни се. После долгого издевательства селекционеров над ягодой она приобрела новый цвет, но совершенно потеряла малиновый аромат, за что, собственно, и ценится. А вот мелкая лесная земляника – это сказка! Наливка из нее восхитительна и ароматна.

Важно. Мыть малину, землянику, ежевику после сбора не стоит, иначе в алкоголе будет чувствоваться недобор экстрактивности.

  1. Среднеспелые . Для них подходят косточковые – вишня, алыча, терн, а также . Срок созревания 1,5-2 месяца. Особенно любима в народе , превосходящая по вкусу ликер Черри. Может с ней поспорить и сливовая – мягкая, сладкая и коварная. Заманивает выпить еще, но опьяняет быстро.
  2. Позднеспелые делают из фруктов. Отлично подходят для этой цели яблоки, груши, айва. Зреть напиток будет от 3 до 6 месяцев. Вкусный напиток получится из яблок поздних сортов. Можно использовать и ранние, но тогда их стоит «разбавлять» грушами, не имеющими кислотности. Кстати, именно поэтому наливка из груш проигрывает яблочной – в ней не хватает кислоты, а зачастую и аромата. Но если смешать яблоки, груши да спелую айву – это будет бомба вкуса. Если вам досталась не совсем зрелая айва – дайте ей полежать, тогда она отдаст весь свой аромат напитку.


Польза и вред

Наливки полезны наличием витаминов, присутствующих в использованных фруктах или ягодах. Они сохраняются и после брожения, и при заливке спиртом (самогоном).

Алкоголь, употребленный в небольших количествах полезен для сосудов – очищает их от склеротических бляшек.

В то же время это очень сладкий напиток и тем, кто страдает диабетом, он явно противопоказан.

Соединение спирта и сахара значительно быстрее опьяняет, а можно и забыть, что такая вкуснятина содержит немало градусов. Поэтому снова напоминаем: наслаждайтесь вкусным алкоголем, но употребляйте его малыми дозами.

Использование в кулинарии

Наливки – прекрасное дополнение к кондитерским изделиям. Ими пропитывают торты и пирожные, добавляют в желе, муссы и компоты. А вишни после отцеживания не выбрасывайте – это готовый наполнитель для крема в торте «Пьяная вишня».

Хотя рецепт и приписывает настоять вишни на водке, а затем использовать, попробуйте добавить именно «наливочные», и вы уже не откажетесь от такой поправки к рецепту.

Чем отличается наливка от настойки?

Иногда в быту эти два понятия путают. Однако пусть и размытые, но различия есть. Настойками принято называть заливку и выдерживание на протяжении определенного периода времени трав, кореньев, лекарственного сырья. Чаще всего настойки горькие и очень крепкие .

Сила и стойкость аромата и экстрактивность наливки, ее сладость не идут в сравнение с настойками. Это – отдельный вид алкоголя десертной направленности.

Чем отличается от ликера?

Ликеры – также десертное спиртное. Получают их посредством мацерации (настаивания) фруктово-ягодной основы на спирту. После чего добавляют сахар и другие ингредиенты.

Наливки чаще проходят этап самонабраживания спирта и не столь крепки, как ликеры.

Отличие от вина

Раз наливки бродят на диких дрожжах, значит, они наиболее схожи с вином? И снова не так.

Во-первых, потому, что вино – это брожение сока (чаще виноградного, но могут быть и другие варианты), в наливке же идет брожение с участием плодов. Во-вторых, они более густы и крепки по сравнению с вином.

Как сделать домашнюю наливку?

Если объяснять коротко, то традиционная методика приготовления включает:

  • Сбор и подготовку ягод (фруктов).
  • Помещение сырья в банку (бутыль) с послойным пересыпанием сахаром.
  • Закрывание емкости капроновой крышкой (раньше вообще марлей обвязывали). Сегодня частенько устанавливают гидрозатвор, либо одевают перчатку.
  • Настаивание в тепле положенное время.
  • Процеживание и фильтрация.

Сколько градусов в наливке?

В приготовленной естественным брожением, будет от 12 до 20% алкоголя. Что немало, принимая во внимание, что вино таких параметров не достигает.

Как закрепить наливку?

Если же вы предпочитаете более крепкие напитки, наливку закрепляют спиртом, самогоном или коньяком (домашним бренди), доводя ее до нужного градуса. После этого ей нужно дать недельку-другую на стабилизацию вкуса и только после этого употреблять.

Как пить?

Наливки не пьют стаканами, а только маленькими рюмочками, смакуя напиток, а не опрокидывая его в себя. Употребляют в качестве дижестива, после еды. Часто подают к чаю или кофе, пить их принято «вприкуску», не смешивая напитки.

Чем закусывать?

Это напиток десертный, поэтому с ним хорошо компонуются фрукты, ягоды, кондитерские изделия. Есть интересная традиция – закусывать наливку фруктами-ягодами, из нее же извлеченными. Надо признать – это вкусно, но просто сногсшибательно. Несколько таких ягодок – и хочется петь-танцевать, только ноженьки не идут.

Прежде чем понять в чем разница наливок и настоек, давайте окунемся в историю напитков. В традиции «настаивать» плоды, корешки и ягоды на крепких напитках нет ничего исключительно русского: еще триста лет назад, когда в Европе было плохо с алкогольными стандартами и из деревни в деревню разъезжали тележки с примитивными перегонными аппаратами, крестьяне настаивали кустарный самогон на чем угодно, лишь бы улучшить его вкус.

Удивительно, но именно из такого разнокалиберного алкоголя выросли самые интересные национальные напитки — джин, кальвадос, аквивавит. Не исключено, что привычку настаивать Пётр I позаимствовал у голландцев — те с незапамятных времен «ставят» свой женевер на смородине, чтобы изгнать из него сивушный душок. «Первородность» тех или иных настоек установить практически невозможно. Отличный пример тому — биттеры, горькие настойки на травах, которые прошли долгий путь от лекарства до изысканного барного напитка. Свой биттер есть почти в каждой европейской стране.

Отличие настойки от наливки — терминология

Попробуем хотя бы разобраться в терминах. Чем отличается наливка от настойки ? Оба напитка делаются на дистиллятах с различными вкусовыми добавками. Но настойка — сухая и равна по крепости исходному алкоголю. А в наливку кроме алкоголя наливается часть сиропа — отсюда и название, поэтому и крепость такого напитка — не больше 25 оборотов. В этом их главные отличия. Пить настойки и наливки положено маленькими водочными стопочками или десертными рюмочками как дижестив. Это в чистом виде смакование, удовольствие и медитация.

    Градус настойки зависит не только от крепости исходного алкоголя, но и оттого, сколько воды отдадут плоды. Самая сочная — малина (0,7 л на 1 кг ягод), а черешня -среди самых «сухих» (0,4 л/кг).

    Косточки в настойке могут быть уместны — если, например, речь идет о вишне. А могут испортить все дело: абрикосовые и яблочные косточки со временем начинают немилосердно горчить, такой настойкой запросто можно отравиться.

    Настаивают и на замороженных ягодах, и на печеных, и на сухофруктах. Но надо приноровиться: курага, например, как губка впитывает алкоголь, и у вас в бутылке скорее всего получатся ягоды в алкоголе, а не настойка. Замороженные смородина и вишня дают больше воды, а печеные яблоки — более яркий вкус, чем свежие.

Рецепты пяти домашних наливок и настоек

Если верить Гоголю, то хлебосольному русскому помещику полагалось иметь в своем погребе водочные настойки на все буквы алфавита, а уж всякие там малиновые и вишневые принимались как проза жизни.
Мы активно «настаиваем» на продолжении этой традиции и предлагаем не ограничиваться водкой и прибавить ром и коньяк.

Количество: 2-3 литра
Время приготовления: 30 минут + 1 месяц

Ингредиенты:

44 гвоздички
44 кофейных зерна
44 кусочка сахара
1 апельсин
2 литра водки, граппы или кальвадоса

Что делать:

1. На кожуре апельсина сделайте острым коротким ножом 44 прокола. Вставьте в них кофейные зернышки.

2. Смешайте в большой бутыли или банке все ингредиенты, закупорьте и настаивайте 30 дней.

3. Настойку процедите, разлейте по бутылкам и храните, сколько вздумается.

Черноплодка на коньяке


Количество: 1 литр
Время приготовления: 10 минут + 10-14 дней

Ингредиенты:

6 чайных ложек сахарной пудры
500 грамм черноплодной рябины
цедра 1 апельсина
1 литр коньяка

Что делать:

1. Тщательно промойте ягоды. Обсушите, поместите в бутылку и слегка раздавите.

2. Снимите цедру апельсина ножом крупными лентами и добавьте к ягодам.

3. Влейте коньяк, добавьте сахарную пудру, перемешайте. Плотно закройте бутылку и поставьте в темное прохладное место на 14 дней.

4. Настойку процедите и снова плотно закройте в бутылке. Оставьте на 5 дней.

Ром с пряностями на черносливе

Количество: 1 л

Время приготовления: 30 мин. + 20 дней

Ингредиенты:

цедра 1 лимона
1 пакетик ванильного сахара
6 чайных ложек сахарной пудры
5 горошин черного перца
2 бутона гвоздики
2 горошины душистого перца
10 плодов чернослива
1 литр рома

Что делать:

1. Из чернослива удалите косточки. разрежьте плоды пополам. Выложите в бутыль или банку.

2. Слегка растолките перец и гвоздику, добавьте к черносливу. Положите крупные куски цедры и сахарную пудру.

3. Влейте ром, закройте емкость крышкой и потрясите. Оставьте настаиваться в темном месте на 14 дней.

4. Настойку процедите, добавьте ванильный сахар, снова плотно закройте и оставьте на 4-5 дней. После можете употреблять или использовать для пропитки бисквитов и коржей.


Количество: 2 литра
Время приготовления: 3 ч + 9 недель

    Настойки изготавливаются настаиванием водки на различных плодах, косточках, пряностях, душистых и целебных травах. Свежие или высушенные плоды и растения настаивают в спирте до тех пор, пока эфирные масла и биологически активные вещества не перейдут в спирт. Длительность настаивания колеблется от 2 до 6 недель, при необходимости время настаивания можно сократить до 7-10 дней за счет повышения температуры до 5060 С.

    Сохранять настойки следует в плотно закрытых бутылках темного цвета.

  1. Ежевичная настойка

2л спиртованного сока ежевики (ежевика 2,5 кг) , 4 л сахарного сиропа, 0,05 г ванилина, 3 г лимонной кислоты, водаЕжевичный спиртованный сок с общим содержанием экстрактивных веществ не более 200 г подсластить 66%-м сахарным сиропом, ароматизировать ванилином. Добавить лимонную кислоту для доведения кислотности до 0,4 г/100 мл. Полученная настойка темно-красного цвета, кисло-сладкая, с ароматом ежевики, крепостью не более 20%.

  1. Настойка из женьшеня

0,5 л водки, кусочек женьшеня, 1 чайная ложка медаНа куске корня женьшеня настаивать водку 2-3 дня. По желанию можно добавить мед. В настойку можно доливать водку 2-3 раза.

  1. Настойка из цветков лоха

1 л водки, 100 г цветков лоха, 1ст. л. медаНастоять на цветках лоха (пшата) водку не менее 3 недель. Перед употреблением смешать с пчелиным медом.

  1. Настойка на мяте, анисе и орешках

2 л водки, 40 г мяты, 40 г аниса, 40 г орешковВ водку положить мяту, анис, орешки, поставить на 12 суток в теплое место. После этого, процедив, можно употреблять. Затем в гущу можно опять влить половину пропорции водки и оставить на 1 месяц в тепле.

  1. Ореховая настойка

0,5л водки, 400 г молодых грецких орехов, 1ст. л. медаМолодые грецкие орехи мелко нарезать и настаивать на них водку высшего качества. Перед употреблением смешать с медом.

Наливки готовят как с применением водки и спирта, так и без них, используя для брожения только сахар. Наливки прекрасно сохраняют аромат плодов, из которых они приготовлены.

Натуральные слабоалкогольные наливки готовят по несложной технологии: в бутыль на 4/5 объема засыпаются спелые ягоды без примеси зелени (листьев и черенков) . Бутыль засыпается доверху сахаром, прикрывается марлей или полотном и ставится на солнце на 35 дней, периодически встряхивается. После начала брожения бутыль убирают от солнца в темное место на 1,52,5 месяца. Процесс созревания наливок для разных ягод и плодов в зависимости от способа приготовления составляет от 1 до 6 месяцев.

Различают скороспелые, среднеспелые и позднеспелые наливки.

Для приготовления наливок лучше употребить чистый спирт или же хорошую крепкую водку, иначе наливка приобретет неприятный запах.

Эти напитки отличаются друг от друга способом приготовления, ингридиентами и крепостью.

Наливка слабый алкогольный напиток крепостью до 20 градусов. Изготавливается из фруктов, ягод, сахара. Получают на основе брожения. Ягоды, фрукты засыпают сахаром и ставят в теплое место на 1 -6 месяцев.

Ликер всегда сладкий, густой и крепкий алкогольный напиток от 25 градусов. Состоит из сиропов, сливок, спирта, яиц, фруктовых добавок, эфирных масел.

Ликеры — это сладкие крепкоалкогольные напитки, вырабатываемые с использованием сахара, ароматизирующих добавок, экстрактов и дистиллятов растений, фруктов и фруктовых соков, а также эфирных масел. Иногда вместо сахара применяют мед, глюкозу или жженый сахар.

Ликерами называют разные типы напитков. Их крепость и степень сладости может довольно сильно различаться. В некоторых странах, например в Италии, под словом liquor подразумевают почти все крепкие спиртные напитки. Однако наиболее близко к нашему стоит французское понятие liqueur — крепкий сладкий напиток, приготовленный на основе дистиллята (спирта, перегнанного из различного сырья) и обычно настоянный на дополнительных ингредиентах.

  • Насколько мне известно разные способы приготовления:

    • при приготовлении наливок ягоды и т. п. настаивают на водке, а потом этот процеженный алкоголь разводят сиропом, или как угодно.
    • ликер же готовят иным способом — сначала варят сироп (вишневый, кофейный, малиновый, и т.п.), а потом этот фруктовый сироп разбавляют алкоголем.
  • Вместо кофе и «Рэд булла»: пять натуральных природных энергетиков

    Тридцать процентов россиян начинают свой день с кружки кофе. Еще семь процентов практически ежедневно пьют энергетики. Причина такой статистики, как признаются участники опросов, не столько в любви к этим напиткам, сколько в желании взбодриться. Однако привести организм в рабочее состояние можно более безопасным – и при этом зачастую более эффективным – для него способом – с помощью природных энергетиков.

    «Сейчас очень популярно все здоровое и натуральное, и, к сожалению, иногда это доходит до абсурда. Но в отношении природных энергетиков или, как мы их называем в медицине, адаптогенов, это очень оправдано. Если выбирать между сладкой газированной смесью типа «Рэд булла» или «Кока-колы» и природными энергетиками, конечно, лучше выбрать натуральные вещества, которые стоят недорого и не содержат сахара и газа», – отмечает врач-диетолог клиники «УГМК-Здоровье» Оксана Выдря.

    Природные энергетики, отмечает специалист, повышают выносливость, заряжают энергией, стимулируют центральную нервную систему. Особенно они рекомендованы городским жителям, людям, которые ведут активный образ жизни, занимаются спортом или работой, требующей повышенного внимания и умственной концентрации. Незаменимы адаптогены и для часто болеющих респираторными и вирусными заболеваниями.

    Еще одно преимущество природных энергетиков в том, что большинство из них можно купить в ближайшей аптеке или даже продуктовом магазине. Overtime.life подобрал пятерку таких средств.

    Листья или настойка лимонника

    Листья лимонника как энергетик начали использовать еще две тысячи лет назад – в китайской чайной культуре они были одним из ингредиентов стимулирующих отваров. Дело в том, что в прожилках листьев накапливаются эфирные масла, которые помогают взбодрить организм. Богат лимонник и микроэлементами, в том числе калием и магнием, поэтому укрепляет сердце и сосуды и предупреждает образование холестериновых бляшек.

    «Аптечные настойки обычно готовят из листьев или плодов лимонника. Это растение – чемпион по стимулирующему воздействию на кору головного мозга. Если в середине дня вы чувствуете, что не можете сосредоточиться, лимонник – это то, что вам нужно, – рассказывает Оксана Выдря. – Кроме того, лимонник – находка для гипотоников. Настойка сразу же поднимает артериальное давление, так что старайтесь не превышать рекомендованные на упаковке дозировки».

    Действовать такой энергетик начинает уже через 30-40 минут после приема, эффект сохраняется на протяжении пяти часов, поэтому принимать его лучше в первой половине дня.

    Зеленый чай

    Приверженцы правильного питания знают, что чашка зеленого чая по утрам намного полезнее, чем чашка кофе. И дело не в том, что кофеина в чае больше – если вы пьете кофе из обжаренных зерен, то он будет бодрить в разы сильнее чая, так как на 70% состоит из кофеина. Но чайный кофеин (его еще называют теин) действует на сердце и нервную систему мягче.

    Считается, что в чашке правильно заваренного зеленого чая содержатся практически все возможные витамины. Например, витамина С в чайных листьях в четыре раза больше, чем в соке апельсина и лимона. Рекордсменом зеленый чай считается и по содержанию витамина Р, который улучшает качество сосудов и способствует лучшему усвоению витамина С: три-четыре чашки этого напитка в день способны обеспечить суточную дозу рутина.

    Мате

    Травяной напиток мате, который готовится из молодых побегов и листочков парагвайского падуба, по своим качествам (а некоторые считают, что и по вкусу) похож на зеленый чай. В нем также содержатся почти все витамины и минеральные вещества, необходимые организму. Однако матеин в отличие от теина и кофеина не вызывает перевозбуждение организма и не учащает сердцебиение, поэтому пить его можно даже на ночь. Кстати, ученые даже рекомендуют завершать день чашечкой мате: матеин продлевает фазы медленного сна, в котором организм расслабляется и восполняет силы. Тонизирующий эффект мате длится 8-10 часов, а польза напитка сохраняется на протяжении восьми заварок подряд.

    Особенно полезен мате спортсменам и тем, кто занимается тяжелым физически трудом: он ускоряет выведение из мышц молочной кислоты и расслабляет их. Кроме того, этот напиток снижает уровень холестерина, способствует выработке мелатонина, нормализует пищеварение и снижает чувство голода.

    Имбирь

    Имбирь считается не только энергетиком, но и антиоксидантом, антисептиком, антибиотиком и даже афродизиаком. Он помогает избавиться от тошноты и борется с грибковыми инфекциями, уменьшает уровень сахара и холестерина в крови, защищает мозг от старения и снижает воспаления в организме. Кроме того, имбирь содержит каспасицин, который, как выяснили в 2006 году ученые из Лос-Анжелеса, может  запускать процессы самоуничтожения в злокачественных клетках при раке.

    Прекрасно работает корень имбиря в сочетании с другими адаптогенами. Например, добавив щепотку натертого корня имбиря в зеленый чай, можно привести в норму пониженное давление. При простудных заболеваниях врачи рекомендуют заваривать имбирь с лимоном – такой напиток за счет большого количества витамина С и антиоксидантов поможет организму быстрее справиться с инфекцией.

    Элеутерококк

    Жидкий экстракт элеутерококка – один из самых известных и популярных природных энергетиков. В отличие от большинства других адаптогенов, его можно применять практически круглый год с небольшими перерывами.

    «Настойку элеутерококка врачи часто назначают при стрессах, неврозах, потере аппетита. Залейте две столовых ложки сухого элеутерококка стаканом кипятка, дайте настояться, процедите и выпейте в течение дня, – советует Оксана Выдря. – Бодрит не хуже большой чашки кофе, но без неприятных побочных эффектов».

    Многим спортсменам в период соревнований элеутерококк вводят как элемент специального питания – для поддержания выносливости, снятия морального напряжения и расслабления мышц. По некоторым данным, в СССР препараты элеутерококка назначали морякам, которые везли грузы в тропические страны, чтобы улучшить их физическое и психологическое состояние: мореплаватели по несколько месяцев находились на корабле в условиях экстремальной жары и влажности. А с 1968 года элеутерококк стали назначать космонавтам.

    Полезен элеутерококк и в период эпидемий: он активирует в организме выработку интерферона (белки, выделяемых клетками организма в ответ на вторжение вируса). Все в том же СССР ученые и врачи провели ряд исследований и пришли к выводу, что ежедневный прием настойки элеутерококка уменьшает частоту простудных заболеваний у детей на 30-75%.

    Но при всей своей пользе природные энергетики  могут и навредить организму, поэтому принимать их нужно только после консультации с врачом. «Нельзя думать, что все натуральное автоматически значит «безопасное», – подчеркивает Оксана Выдря. – У адаптогенов есть свои противопоказания: беременность, высокая температура, инфекционные заболевания, высокое или низкое давление, проблемы с почками. Не следует принимать их при повышенной нервной возбудимости, бессоннице, нарушениях сердечной деятельности, в жаркое время года».

    Еще одна рекомендация, которую дает специалист – не принимать адаптогены дольше, чем один месяц, и регулярно менять их, чтобы избежать привыкания организма.

    В чем различие между водкой, водкой особой и настойкой? | SafeZone

    Шампанское, бурбон, одеколон – это все французские выдумки. Наш национальный напиток – водка (vodka). Это – правильный напиток. И пить его надо правильно. Те, кто пьют с утра и без закуски, поступают не эстетично. Они обедняют себя.

    В знаменитой «Британской энциклопедии» говорится, что впервые водку начали производить в России в XIV веке, и даже название этого напитка происходит от русского слова «вода». Но есть данные, что вездесущие китайцы изобрели ее намного раньше. Археологи автономного района Внутренняя Монголия во время раскопок могилы, относящейся к династии Западная Хань (206 г. до нашей эры – 8 г. нашей эры), обнаружили бронзовый сосуд с напитком, который, по предположению археологов, является самой обычной водкой.

    Возможно, возможно, но какая может быть у азиатов водка, когда они и пить-то, как следует, не умеют. Нет, водка – это все-таки наше изобретение.

    Секрет качества водки, от которой потом не болит голова, кроется, прежде всего, в качестве используемого сырья: зернового спирта, изготовленного из отборных сортов пшеницы и ржи, и живой, мягкой природной воды. К тому же, чем сложнее процесс очистки спиртов, воды и водно-спиртовой смеси, чем лучше умягчители, тем, в конечном итоге, выше качество напитка.

    Водкой называют дистиллированный спиртной напиток, чистый и прозрачный, без определенного вкуса и аромата, Производят водку путем разбавления этилового спирта-ректификата водой до крепости от 40 до 55% об. с последующей очисткой смеси. Однако идеальным содержанием спирта в воде считают 40% об. Доказал это в конце XIX века великий русский химик Д.И. Менделеев в докторской диссертации «О соединении спирта с водою».

    Точнее, доказывал он вовсе не это, он исследовал методы расчета крепости водки по ее удельному весу, но принято считать, что именно он обосновал сорокаградусность водки, как наилучшую ее крепость. Скорее всего, это знание получено на основе предпочтительности вкусов пьющих, а, значит, и покупающих водку людей. Менее крепкая водка водяниста, более крепкая – обжигает слизистую оболочку рта, отнимая у последней воду.

    В настоящее время для производства водки в России используют три вида этилового ректификованного спирта: «Высшей очистки», «Экстра» и «Люкс» (в порядке увеличения степени очистки). Чем больше примесей в водке, тем заметней становится неприятный сивушный запах ее. Кроме степени очистки, качество спирта во многом зависит от сырья, из которого он был произведен.

    Для спиртов «Экстра» и «Люкс» разрешено использовать только кондиционные зерновые культуры, в основном, пшеницу. Спирт «Высшей очистки» может быть изготовлен с добавлениями более дешевого сырья – овса, гречихи, ячменя, картофеля, кукурузы, свекловичных отходов сахарного производства.

    Вода для водки должна быть прозрачной, бесцветной, без постороннего вкуса и запаха, соответствующая установленным требованиям по показателям безопасности. Лучшие водки готовят с помощью мягкой воды – то есть лишенной солей кальция и магния; такая вода может быть как природной, так и «смягченной» искусственно.

    Для дополнительной очистки водно-спиртовой смеси используют различные методы. Самый известный из методов очистки – фильтрация смеси через активированный уголь.

    Водка – довольно жесткий напиток, поэтому многие производители дополнительно применяют в ее рецептуре разного рода умягчители. Они могут быть синтетическими – глицерин, сахар, сода, и натуральными: мед, настойки трав, и прочее.

    Недавно вошла в моду водка, которая не только не вредит здоровью, но даже улучшает общее физическое состояние человека и не вызывает похмелья. После такой водки следующее после попойки утро будет значительно более приятным, чем обычно. В рецепт ее вводят добавки, снимающие синдром похмелья, в первую очередь мед, молоко и другие биоактивные элементы, которые помогают организму легче усвоить алкоголь и вывести его из организма.

    В последнее время в нее стали вводить глицин, который повышает жизненный тонус и улучшает общее состояние выпивающего. Кроме того, глицин нейтрализует те составляющие водки, которые губительны для печени.

    Новые водки имеет низкую концентрацию альдегидов, поэтому, даже если с вечера была выпита большая доза, похмелье проявляется слабо. Конечно, если вы не смешивали водку с другими алкогольными напитками, например, пивом или шампанским.

    В зависимости от вкусовых и ароматических свойств бывают водки и водки особые. Специфический аромат и оригинальный вкус последних обеспечен за счет добавления эфирных масел и ароматных спиртов. Но по внешнему виду и те, и другие водки одинаковы – это бесцветные прозрачные напитки без посторонних включений и осадка.

    Есть еще такое понятие, как ароматизированные водки. Их следует относить к самостоятельному классу напитков, они не являются ни настойкой, ни наливкой. Ароматизированные водки изготавливают путем настаивания различного растительного сырья на пищевом спирте, а затем этот настой обязательно перегоняют в дистилляционном аппарате. В результате получают прозрачные, бесцветные напитки с характерным ароматом использованных трав.

    Близкими к водкам напитками являются настойки. Первоначально спиртовые настои возникли именно как лекарственные. Лишь намного позже они стали алкогольными напитками. Настойки изготавливают путем настаивания сырья на спирте и отделения от осадка, но без последующей перегонки. В результате мы получаем напитки, обладающие ярким цветом и сложным букетом – но это уже не водки.

    Чай, настой или настойка? – Mind Body and Sole

    Вы когда-нибудь задумывались о разнице между чаем, настоем и настойкой? Вы когда-нибудь задумывались, когда что использовать? Что ж, вы не одиноки. На самом деле это не так сложно, когда вы понимаете разницу между ними и тем, что они делают.

    Растения содержат различные соединения: флавоноиды, алкалоиды, витамины, минералы и другие, но мы сосредоточимся на них, чтобы упростить задачу.

    Флавоноиды представляют собой соединения, которые можно экстрагировать водой или спиртом.Они обладают разнообразными лечебными эффектами, но одним из наиболее важных эффектов флавоноидов является их антиоксидантный эффект. Антиоксидант — это молекула, которая может замедлять или предотвращать окисление других молекул.

    Алкалоиды — это соединения, которые очень хорошо экстрагируются спиртом и гораздо хуже — водой. Иногда они могут рассеиваться при нагревании, поэтому чай или настой — не лучший метод, когда вы пытаетесь извлечь эти соединения. Алкалоиды — это целебные или лекарственные соединения, которые ученые обычно пытаются выделить для разработки фармацевтического препарата.

    Витамины и минералы извлекаются водой и питают и питают организм, что обеспечивает другой тип целебного воздействия, чем алкалоиды.

    Итак, когда вы смотрите на эти 4 соединения и понимаете, что они делают и как их можно извлечь из растения, становится очень легко определить, какой метод использовать.

    Чай экстрагирует флавоноиды с их антиоксидантными свойствами, а также витамины и минералы. Однако из-за короткого времени заваривания они не будут экстрагироваться так много и будут использоваться больше как успокаивающий, расслабляющий напиток.Чай готовят, замачивая 1 столовую ложку сушеных трав в 1 стакане кипяченой воды в течение примерно 20 минут, процеживая и выпивая. Их можно приготовить из одной травы или из нескольких в комбинации. Вы должны быть уверены, что накрыли чашку во время заваривания, чтобы предотвратить утечку любого из летучих соединений.

    Обычно я делаю настой. Более длительное время заваривания полностью извлекает флавоноиды, витамины и минералы, что приводит к «мультивитамину в банке». Настои очень похожи на пищу для нашего организма.Они богаты витаминами и минералами и являются прекрасным способом доставить эти питательные вещества в наш организм. Когда мы пьем питательные вещества в виде настоя (или чая), наш организм гораздо лучше усваивает их, чем когда они принимаются в форме таблеток. Настои готовятся из 1 унции сушеной травы и 1 литра кипящей воды, которую накрывают и дают настояться не менее четырех часов. Обычно я готовлю настой перед сном и даю ему настояться в течение ночи. Затем я наслаждаюсь своим настоем в течение дня.

    Настойку готовят путем настаивания трав на спирту. Спирт извлечет многие лекарственные компоненты трав, включая алкалоиды и флавоноиды, но поскольку водка 100-градусной крепости состоит на 50% из спирта и на 50% из воды, настойка также будет извлекать витамины и минералы. (Спирт извлекает и другие полезные соединения, но сейчас мы говорим именно о них.) Настойки имеют длительный срок хранения и являются простым способом ввести травы в организм. Когда вы больны, легко выпить пипетку настойки, но у меня также есть настойка, которую я начинаю использовать осенью, чтобы укрепить свою иммунную систему зимой и весной (февраль — главный сезон гриппа).

    Если у вас есть отвращение к алкоголю, вместо него можно использовать глицерин, но глицерин не извлекает так много лекарственных компонентов и имеет срок годности от 6 месяцев до 1 года. Однако настойка на основе глицерина может быть хорошим вариантом для детей. Также следует помнить, что экстракт ванили — это просто настойка ванильных бобов, поэтому, если вы используете ваниль, не слишком беспокойтесь об использовании настойки.

    Итак, вот вкратце. Чаи и настои — это ежедневные методы питания и питания нашего тела, которые также могут способствовать процессу выздоровления.Настойки — это способ оздоровить наш организм и помочь предотвратить болезни.

    Ранее я упоминал настойку, которую начинаю использовать осенью для укрепления иммунитета. Я поделюсь с вами этим рецептом, а также рецептом настойки, которую буду использовать при первых признаках болезни. Я нашел рецепты в чудесах бабочек с травяными средствами ЛаРи Вестовер и купил предварительно смешанные пакеты травяных комбинаций, позвонив в Butterfly Express по телефону 208-747-3021.

     

    RC-L

    • 1 часть ломатиума
    • 1/2 части коры крушины
    • 1/2 части корня лопуха
    • 1/2 части каскара саграда
    • 1/2 части чапараля
    • 1/2 части корня солодки
    • 1 часть орегонского винограда
    • 1/2 части персиковой коры или листьев
    • 1/2 части тыквенного корня
    • 1/2 части коры ясеня колючего
    • 1 1/2 часть цветков красного клевера
    • 1/2 части сарсапариллы
    • 1/2 части корня стиллингии

    Комментарии LaRee указывают на то, что RC-L является отличным очищающим средством для крови и тела, является одной из наиболее эффективных формул для борьбы с инфекциями, а добавление ломатиума делает его очень эффективным при бактериальном или вирусном желудочном гриппе. Она предлагает использовать по 20–30 капель 2–4 раза в день, и при необходимости его можно использовать во время беременности или кормления грудью.

     

    ЕСЛИ

    • 3 части корня эхинацеи
    • 2 части корня винограда Орегон
    • 1 часть тыквенного корня
    • 1 часть цветков красного клевера
    • 1/2 части кайенского перца
    • 1/2 части листьев или цветков тысячелистника
    • 1 часть usnea

    Это универсальная формула. Его можно принимать внутрь или в виде чая для наружных компрессов или промываний.Используйте для любого типа инфекции — инфицированных травм, ангины, ушных инфекций и всего, что вы можете себе представить.

     

    Чтобы приготовить настойку, я помещаю травы в банку, заливаю спиртом (я использую водку крепостью 80) и даю настояться в течение 6 недель, ежедневно встряхивая и добавляя спирт, если необходимо, чтобы травы оставались покрытыми. (Сухие травы расширятся по мере увлажнения. )

    Этой записью поделились:

    Настойка и настой — в чем разница?

    настойка | настой |

    В качестве существительных разница между настойкой

    и настоем заключается в том, что настойка представляет собой пигмент или другое вещество, окрашивающее или красящее, в то время как настой представляет собой продукт, состоящий из жидкости, в которую добавлены другие ингредиенты для извлечения. полезные качества.

    В качестве глагола

    настойка означает окрашивать или пропитывать (что-либо) цветом.

    Существительное

    ( en существительное )
  • Пигмент или другое вещество, окрашивающее или красящее.
  • Оттенок или дополнительный цвет.
  • (геральдика) Цвет или металл, используемый для изображения герба.
  • Спиртовой экстракт растительного сырья, используемый в качестве лекарства.
  • (юмористический) Небольшой алкогольный напиток.
  • Важная характеристика.
  • * 1924 , АРИСТОТЕЛЬ. . Перевод В. Д. Росса. Нашота, Висконсин, США: Классическая библиотека, 2001. Книга 1, часть 6.
  • для более ранних мыслителей не было настойки диалектики
  • Более тонкие и летучие части вещества, отделенные растворителем; экстракт части вещества тела, сообщенной растворителю.
  • Легкий привкус, придающий любому веществу.
  • a настойка апельсиновой цедры
  • Небольшое качество, добавленное ко всему; оттенок.
  • * Александр Поуп
  • На все манеры возьмите настойку из наших.
  • * Маколей
  • У каждого человека была легкая настойка солдатства, и едва ли у кого-то было больше, чем на легкой настойке.

    Глагол

    ( настойка )
  • окрашивать или пропитывать (что-либо) краской
  • Анаграммы

    * —-

    Английский

    Существительное

    ( en существительное )
  • Продукт, состоящий из жидкости, в которую добавлены другие ингредиенты для извлечения полезных свойств.
  • Экстракт ройбуша и ромашки делает освежающий настой .
  • Процесс замачивания или замачивания вещества в жидкости с целью извлечения лекарственных или травяных качеств.
  • Акт внедрения качества в человека.
  • * 1602 : , акт V сцена 1
  • […] но в истине превозношения / я считаю его душой великой статьи и его вливанием / такой скудости и редкости, что, чтобы сделать верную дикцию / его, его подобие в его зеркало, и кто бы еще / проследил его, его обиду, ничего больше.
  • (устарело) Погружение в жидкость.
  • Настои и отвары — в чем разница?

    Вы часто слышите фразы «настои» и «декортикация», когда читаете о травяных чаях, но редко кто из них действительно дает вам объяснение того, что они из себя представляют.

    Нас просто заставили поверить, что это просто другой тип травяного чая.

    Но это не совсем так.

    Например, я немного осмотрелся и обнаружил, что настои и отвары — это просто два разных метода приготовления травяного чая.

    Что такое настой?

    Вы, вероятно, лучше всего знакомы с этим типом чая, поскольку заваривание происходит, когда вы кладете чайный пакетик или чайный шарик в чашку с горячей водой, чтобы настоять пару минут перед употреблением.

    Замачивание листьев, цветов, мягких стеблей, кожуры цитрусовых и т. д. в воде помогает извлекать из листьев витамины и летучие ингредиенты, которые можно использовать в качестве питательной и лечебной добавки.

    Типичные примеры настоев: зеленый чай, черный чай, мятный чай, чай из листьев крапивы и ромашковый чай.

    Теперь важно отметить, что не все травы безопасны для создания настоя. Точно так же есть некоторые травы, которые не могут принести вам пользу для здоровья, которую вы ищете, при приеме в этой форме. Так что если вы заинтересованы в создании собственного настоя с нуля, то вам нужно быть осторожным.

    Травы, подходящие для настоев, включают: листья крапивы, листья малины, звездчатку, овсяную солому, цветки и листья красного клевера, мяту перечную и тесак.

    Интересный факт: все травы, которые я только что перечислил выше, очень питательны и могут использоваться ежедневно. Именно поэтому их нужно настаивать не менее 6-8 часов, так как это поможет им стать «жидкой пищей для ваших клеток».

    Чем отличается отвар?

    Как я упоминал ранее, отвары различаются по способу их приготовления, поскольку отвар используется для извлечения минеральных солей и горьких веществ из таких растений, как корни, кора, семена, корневища и древесина.

    Теперь, чтобы сделать это, эти твердые материалы необходимо кипятить не менее 10-15 минут, прежде чем дать им настояться в течение нескольких часов. Затем чай уваривают и концентрируют, так что вам нужно добавить в него воду перед употреблением.

    Общие примеры отваров включают: чай из эссиака и чай из коры тахибо.

    Аналогично настоям, можно приготовить собственный отвар. Хорошие травы для этого включают корень имбиря, корень солодки, анисовую звездочку, корень одуванчика, корень лопуха и семена пажитника.

    Что лучше?

    Это во многом зависит от того, чего вы надеетесь достичь.

    Настои

    , например, получили более сильную репутацию благодаря очищению организма, повышению уровня питательных веществ и лекарственной поддержке.

    Однако чаи, приготовленные на основе отвара, могут быть столь же полезными для организма. Единственная разница в том, что отвары могут помочь вам получить доступ к необходимым минералам, тогда как настои больше сосредоточены на питательных веществах и витаминах…

    Какой ваш любимый настой/отвар?

    Нет похожих сообщений.

    Настойки — это (полностью законный) рубеж лечения травами

    Сложите все акупунктуру, травы, рейки, медитацию, йогу и общие разговоры о «благополучии», и вы найдете суть того, что такое восточная медицина. на самом деле заключается в том, чтобы принять активный, разумно-телесный подход к исцелению. Это не столько таблетки и лекарства, сколько устойчивое, постоянное состояние благополучия. Хотя западный мир, скорее всего, в ближайшее время не откажется от рецептурных прокладок для сеансов акупунктуры, наблюдается всплеск интереса к философии восточной медицины, и она начинается с того, что мы принимаем внутрь.

    Возможно, самая простая точка входа для тех, кто интересуется тем, что мы назвали «альтернативным лечением», — это настойки. Выстроенные в крошечные стеклянные баночки, как и многие солдаты-натуропаты в местном магазине Whole Foods или магазине здоровой пищи, настойки предлагают возможные решения не только физических недугов (бессонницы, запоров, отрывистого кашля), но и эмоциональных и психосоматических проблем (депрессия, тревога, скука). ). Настойки воплощают менталитет «еда как лекарство»: они сделаны из кулинарных ингредиентов, таких как имбирь и ревень, но в некоторых кругах они также считаются сильными лекарствами.Те, кто хочет отучить себя от карусели диагнозов и синтетических наркотиков, находят их привлекательной альтернативой, но большинство все еще пытается ответить на два основных вопроса: что такое настойки и действительно ли они работают?

    Нет, не *тот* вид травы

    Настойка представляет собой концентрированный спиртовой экстракт растительного сырья, объясняет доктор Мэри Боув , преподаватель медицины в Gaia Herbs. Настойки изготавливаются путем замачивания нарезанных, пюреобразных или слегка измельченных корней, листьев и трав в комбинации спирта высокой крепости (часто этанол на уровне производителя) и воды. Большинство настоек изготавливают в соотношении 1:5 растений и жидкости , хотя их можно усилить, увеличив долю растений. Что касается сочетания воды и спирта, оно варьируется: для каждого растительного материала требуется спирт разной крепости, чтобы извлечь как можно больше растительного вещества.

    Хотя многие из используемых растений, включая одуванчик, священный базилик и имбирь, также можно заваривать и употреблять в виде чая, настойки отличаются тем, что они намного крепче; лекарственная пипетка настойки более эффективна, чем полная чашка заваренного чая.Между настойками и чаями находятся настои, которые представляют собой чаи, которые были закрыты и заварены в течение 6-8 часов, объясняет Хайди Смит , интегративный и цветочный терапевт в Moon and Bloom и студент-травник в Arbor Vitae. Так вот они какие. Теперь, что они делают?

    Алекс Лау

    Настойки сильнодействующие — не переусердствуйте!

    Взять дело в свои руки

    Основная причина, по которой настойки так привлекательны для самодельщиков. целители в том, что они доступны.Хотя их производство регулируется Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов в соответствии с Законом о пищевых добавках, здоровье и образовании, их все же можно приобрести без рецепта, и их использование довольно простое: прочитайте этикетки, чтобы найти настойку для себя, капните в воду, выпейте и исцелитесь. . Легко, верно? Что ж… как утверждают большинство травников, это немного сложнее, чем просто потягивать воду из корня ашваганды во время обеда. Смит применяет комплексный подход к исцелению и призывает своих клиентов не думать о настойках как о волшебных пулях; они мощные, но не молниеносные, и они не работают независимо от образа жизни.Большинство целителей-травников применяют превентивный подход: выявляйте потенциальные проблемы и лечите их в источнике, прежде чем они превратятся в полноценную болезнь, требующую лечения. И почти все, кто занимается травничеством, могут согласиться: употребление лекарств в любой форме — это лишь одна часть уравнения исцеления.

    Хотя западные пациенты могут быть не в восторге от услышанного, они также должны изменить свое поведение (читай: отказаться от вредных привычек), это хороший совет, независимо от того, какое лекарство вы используете для лечения болезни. Независимо от того, принимаете ли вы синтетическую таблетку или травяной тоник, вы увидите лучшие результаты, сочетая их с более чистой диетой, большим количеством сна и регулярными физическими упражнениями.И хотя вы, безусловно, можете заниматься самолечением, работа с обученным травником имеет свои преимущества. Начнем с того, что имеется головокружительное количество доступных трав и растений — , вы отличите своих галактагогов от своих ноотропов? Травник знает и может помочь точно определить, какое растение или комбинация растений лучше всего подходит для ваших нужд. Галактагога, кстати, растение, стимулирующее выработку молока у кормящих матерей. Ноотропы хороши для работы мозга.

    Еще один спорный момент, который возникает у потребителей в отношении настоек, заключается в том, что большинство не предлагают быстрого решения проблемы. В то время как настойка имбиря или фенхеля может облегчить боль в животе за минуту , не рассчитывайте вылечить общую вялость двумя дозами зверобоя. Могут потребоваться месяцы использования, наряду с серьезными изменениями образа жизни (отказ от алкоголя или кофеина, меньше времени перед экраном, больше упражнений и т. д.), чтобы увидеть разницу. Именно здесь большинство пользователей разочаровываются и бросают поиски, утверждая, что натуральное лекарство просто не работает или работает недостаточно быстро.

    Исцели себя

    Наряду с более высокой эффективностью, чем у чая, настойки имеют более высокую цену.Бутылка на одну унцию в среднем стоит около 12-15 долларов. Хотя профессиональные травники корректируют соотношение воды и спирта и общего соотношения жидкости к растению, основываясь на потребностях экстракции каждого конкретного ингредиента, доктор Боув рекомендует для начала соотношение растение:жидкость 1:5. Подойдет качественная водка, хотя этот сайт предлагает широкий выбор органического спирта для самостоятельного изготовления. настойки и многое другое. Имейте в виду, что в свежем растительном материале содержится больше воды, чем в сушеном, так что это может еще больше разбавить вашу конечную настойку; отрегулируйте соответственно (1:3 — хороший выбор для свежих ингредиентов).

    Измельчите и аккуратно разомните растительный материал, создавая как можно большую открытую поверхность, затем смешайте его с жидкостью в непрозрачной стеклянной банке. Храните его в прохладном темном месте не менее двух недель и до одного месяца. Самый важный шаг: осторожно встряхивайте банку каждый день или два, чтобы встряхнуть растительный материал (вроде того, как виноделы переворачивают бутылки из-под шампанского, не так ли?). Нежные свежие травы и листья настоятся быстрее, в то время как для полного извлечения выносливых корней требуется больше времени. Как только настойка достигнет желаемой крепости (попробуйте на вкус через пару недель; ароматы растительного вещества должны быть различимы сквозь спирт), процедите твердые частицы и выбросьте их, затем разлейте жидкость по бутылкам. Доктор Боув отмечает, что каждый раз, когда открывается банка , эффективность и качество настойки ухудшаются , поэтому, если вы готовите большую партию, храните ее в литровой или полгаллонной банке. Перелейте несколько унций в банку меньшего размера для ежедневного использования и пополняйте по мере необходимости.

    Alex Lau

    Настойки состоят либо из одного ингредиента, либо из смеси для кумулятивного эффекта.

    Принимайте настойку

    Ничего не поделаешь: настойки не имеют вкуса расплавленного шоколадного торта.Высокое содержание алкоголя в сочетании с горьковатым вкусом растений может сделать прием лекарства таким же приятным, как и прием лекарства. Вместо того, чтобы стрелять прямо, большинство травников рекомендуют комбинировать рекомендуемую дозу с небольшим стаканом воды и пить ее небольшими глотками. Вы также можете бросить его в газированную воду или чай — на самом деле, многие люди находят настойки в чае более вкусными, так как горячая вода «сжигает» содержащийся в них спирт (эффективность трав не снижается из-за этого процесса). Их часто лучше всего обрабатывать натощак, но это не жесткое правило — проконсультируйтесь с травником или прочитайте этикетки на вашей настойке, прежде чем продолжить.

    Поскольку употребление настоек не требует медицинского наблюдения и поскольку они производятся на растительной основе, пациенты склонны «увеличивать» дозировку. Не делай этого! «Постарайтесь вылечить заболевание как можно меньшей дозой, сохраняя при этом эффективность», — советует Смит. Десять таблеток аспирина хороши не только потому, что 2 хороши, так что не ешьте маку по столовой ложке только потому, что вы слышали, что она полезна для вашего либидо.Действительно, не надо. Купленные в магазине настойки поставляются с рекомендуемыми дозировками (капельница или 30-40 капель, 2-3 раза в день, в большинстве случаев), и если у вас есть сомнения или вопросы о том, какое количество лучше для вас, обратитесь за советом к подготовленный профессионал.

    Ускоренный курс

    Мы поговорили с доктором Боув, чтобы получить от нее советы о лучших настойках для наиболее распространенных заболеваний и проблем. Само собой разумеется, но мы все равно скажем: Мы не медицинские работники, и это руководство не является официальным медицинским советом от Bon Appétit . Это также не исчерпывающий и всеобъемлющий список каждой настойки и каждой болезни. То, что есть , — это отличное введение в изучение альтернативных, естественных методов лечения.

    Alex Lau

    Фенхель помогает бороться с вздутием живота; имбирь помогает пищеварению.

    Проблемы с пищеварением
    От вздутия живота и газов : имбирь, фенхель, корень солодки, шведская горечь
    От запоров : корень ревеня (расслабляет мышцы), кошачья мята, валериана, cascara sagrada 2m IBS
    , ромашка, куркума


    Alex Lau

    Требуется несколько месяцев, чтобы увидеть разницу при лечении женских проблем настойками.

    Женские проблемы
    ПМС : ягоды витекса, цимицифуги (принимайте в течение нескольких циклов, чтобы увидеть заметное изменение)
    Менопауза : шатавари, дягиль набережная, клопогон


    2 Alex Lau -жизненные любовные зелья.

    Низкое либидо
    Мака, дамиана, шатавари, горянка роговая (ага). Поскольку низкое либидо часто является результатом множества различных проблем, лечение проблемы смесью является наиболее эффективным.


    Alex Lau

    Также полезно: выключать смартфон перед сном (просто говорю).

    Бессонница
    Кава-кава, ашвагандха, базилик святой, валериана, ромашка


    Алекс Лау

    Хотя настойка, принятая сама по себе, не излечит эмоциональные проблемы, она определенно может помочь.

    Депрессия
    Страстоцвет, лимонник, ашваганда, зверобой, базилик священный


    Алекс Лау

    Легко отвлекаешься? \

    Концентрация и фокус
    Бакопа, готу кола, ашвагандха, гингко


    Алекс Лау

    Глубокие вдохи.

    Беспокойство
    Шлемник американский, валериана, кава-кава, мелисса


    Еще травяные тоники и чаи для лечения ваших болезней

    В чем разница между отваром и настоем? — Первый законкомик

    В чем разница между отваром и настоем?

    В чем разница между настоем и отваром? О. Оба извлекают свойства растения для употребления в пищу, но настой обычно делают из цветков или листьев, а отвар обычно готовят из корней или коры.

    Что такое метод отвара?

    Отвар — это метод экстракции путем кипячения травяного или растительного материала для растворения химических веществ материала, который может включать стебли, корни, кору и корневища. Отвар можно использовать для приготовления отваров, настоек и подобных растворов.

    Как вы делаете настои и отвары?

    Как приготовить отвар

    1. Поместите 3 столовые ложки сушеных трав в маленькую кастрюлю.
    2. Залейте травы литром холодной воды.
    3. Медленно нагрейте воду до кипения и накройте крышкой.
    4. Оставьте на медленном огне на 20–45 минут.
    5. Процедите в литровую банку, но не выбрасывайте травы.

    В чем разница между настоем и чаем?

    Разница между травяными чаями и травяными настоями Проще говоря: в травяных чаях используется меньше растительных веществ, и они завариваются в течение более короткого периода времени, чем настои, в то время как травяные настои используют большее количество трав и завариваются в течение более длительного периода времени.

    Для чего используется Чай Ху Шу Ган?

    Чайху Шуган Ван (китайский: 柴胡舒肝丸) — черновато-коричневая пилюля с медом, используемая в традиционной китайской медицине для «разгона застойной ци печени, для активации потока ци, для облегчения вздутия и боли».

    Чем чай отличается от настоя?

    В чем разница между настойкой и настоем?

    Настои готовятся из 1 унции высушенной травы и 1 литра кипящей воды, которую накрывают крышкой и дают настояться не менее четырех часов.Настойку готовят путем настаивания трав на спирту.

    Чем чай отличается от настоя?

    Кофе – это настой или отвар?

    Кофе также можно приготовить путем настаивания (как во френч-прессе), но чаще всего его готовят путем перколяции. Лекарственные травы обычно получают путем настоев на воде или масле.

    Чем отличается отвар от настоя?

    Однако чаи, приготовленные на основе отвара, могут быть столь же полезными для организма.Единственная разница в том, что отвары могут помочь вам получить доступ к необходимым минералам, тогда как настои больше сосредоточены на питательных веществах и витаминах… Какой ваш любимый настой/отвар?

    Чай с отваром лучше, чем настой?

    Настои

    , например, получили более сильную репутацию благодаря очищению организма, повышению уровня питательных веществ и лекарственной поддержке. Однако чаи, приготовленные из отвара, могут быть столь же полезными для вашего организма.

    Что такое настои и настои?

    Настои используются для извлечения витаминов и летучих ингредиентов из мягких ингредиентов, таких как листья, цветы, кожура цитрусовых и т. д.Зеленый чай, черный чай, мятный чай и ромашковый чай являются примерами настоев.

    Лучше ли настойное пюре, чем отварное?

    С одной стороны, ведутся споры о том, что он увеличивает количество меланоидинов и «солодовость», которых нельзя достичь иначе, чем с помощью отварного затора. С другой стороны, есть те, кто считает, что с сегодняшними полностью модифицированными солодами отвар не имеет реальной цели, а настойка затора отлично справляется со своей задачей.

    Различия между биттерами, настойками и кустарниками

    Последние штрихи определяют искусство. «A Day in the Life» потеряет статус шедевра, если «Битлз» не добавят в песню последний протяжный фортепианный аккорд. Без слегка озорного вздернутого рта Мона Лиза — просто красивый портрет. Черт, комната в «Большом Лебовски» не связана без ковра, согласно бесконечной мудрости Чувака. В мире коктейлей — собственной формы искусства миксологов — биттеры, настойки и кусты — это барменская версия этих ударов грации. Правильное количество капель, капелек или капель этих мощных эликсиров превращает возлияние из обыденного в волшебное, не оставляя выпивающему иного выбора, кроме как признать высочайшее мастерство в стакане.

    Общий источник их колдовства — их интенсивность, поэтому их обычно раздают в крошечных количествах. «Все три продукта представляют собой высококонцентрированные ингредиенты», — объясняет Гарет Мур, директор по напиткам Home & Away в Сан-Диего. «Благодаря этому они могут радикально изменить вкусовой профиль напитка всего несколькими каплями. Как только вы узнаете, как их использовать, вы сможете эффективно создать напиток с определенным профилем вкуса».

    Первоначально общая цель трио заключалась в том, чтобы заставить тех, кто их потребляет, чувствовать себя хорошо совершенно по-другому.«Я думаю, важно знать, что все три продукта начинались как лекарства», — говорит Джейми Уайт, совладелец и бармен Pearl Diver в Нэшвилле. «Несмотря на то, что у них исторически сложилось подобное происхождение, важно понимать, что все они имеют разные профили ингредиентов и использования». Лучший способ разобраться в этих различиях — посмотреть, как они устроены. Биттеры изготавливаются из чистого зернового спирта, наполненного горькими веществами, такими как фруктовая кожура, специи или причудливые вещества, такие как кора или кассия.Настойки действуют как настоящие ботанические, фруктовые или овощные настои без какой-либо горечи. Кустарник добавляет сахар во фруктовый сок и использует уксус, чтобы уменьшить сладость.

    Не пропустите дроп!

    Получайте последние новости о культуре пива, вина и коктейлей прямо на свой почтовый ящик.

    В наши дни многие выпивохи и завсегдатаи баров знают, как используются эти ингредиенты, но так было не всегда.Те из нас, кто запутался в старых недобрых днях барной сцены до 2000 года, тогда имели смутное представление о существовании биттеров Angostura, но это было только потому, что у нас был один друг, достаточно умный, чтобы заказать Old Fashioned, пока мы делали шоты камикадзе. . Тем не менее, биттеры были неправильно понятым ингредиентом. Настойки и кустарники, с другой стороны, были совершенно неизвестными веществами.

    Ситуация изменилась с общенациональным взрывом движения крафтовых коктейлей в 2010-х, когда бармены от Орландо до Омахи углубились в историю напитков и возродили их употребление.Это совпало с бумом биттеров, отмеченным несколькими начинающими компаниями, экспериментирующими с уникальными и причудливыми вкусовыми профилями. Этот двойной удар создал ренессанс улучшений коктейлей, который полностью расцветает, когда вы смотрите на каждый ингредиент по отдельности.

    Биттеры

    Коктейльные биттеры (в отличие от дижестивных биттеров, таких как Amaro Montenegro или Fernet Branca, которые сами по себе являются зверями) представляют собой высококонцентрированные смеси, предназначенные для придания коктейлю глубины и баланса вкуса.Они также могут иногда выступать в качестве спасателей напитков, даже для профессионалов. «Иногда их используют как спасителей, чтобы приготовить коктейль, который я не приготовил с первого раза», — говорит Уайт. «Это одна из причин, почему они обычно приходят ко мне в конце выпивки».

    Angostura, Peychaud’s и апельсиновый биттер — это святая троица биттеров, и они необходимы, если вы делаете классику, такую ​​как Old Fashioned или Sazeracs. Но они могут (и должны) заложить основу для алхимии, которая ведет домашнего бармена к более продвинутому вуду.

    «Не бойтесь экспериментировать!» — говорит Эшлин Миясаки, менеджер бара Bar Henry в Лос-Анджелесе. «В следующий раз, когда вы будете делать московские мулы дома, попробуйте добавить пару капель биттера Angostura и посмотрите, что вы заметите. Добавьте апельсиновый биттер в свой мартини. Попробуйте различные марки апельсинового биттера и используйте их в тандеме. Как только вы почувствуете это, вы сможете перейти к другим напиткам и уникальным биттерам».

    Вы даже можете выйти за рамки рекомендуемых двух порций биттера — если посмеете.Бармены любят Trinidad Sour, восхитительную, но дерзкую смесь, которая требует огромных 1,5 унций Angostura. На вкус это похоже на звучание прог-метала: смелое, мощное и безжалостно сложное.

    Приготовление собственной настойки

    Готовить биттеры весело и проще, чем вы думаете. Вот рецепт, который поможет вам двигаться вперед:

    Что вам понадобится:

    • 16 унций Everclear
    • 4 чайные ложки растительных средств, предпочтительно четыре разных растительных средства
    • Четыре банки Мейсона по 4 унции

    В каждую банку добавьте 4 унции Everclear и одну чайную ложку растительного средства.Пометьте каждую банку используемым растением и запечатайте. Дайте растениям настояться около двух недель, ежедневно встряхивая банки и регулярно пробуя их на вкус. Процедите вещество с помощью кофейного фильтра. Разбавьте водой или подсластителем по желанию. Перемешать содержимое каждой баночки.

    ПРИМЕЧАНИЕ. Обычно в настойках используются такие растительные компоненты, как ягоды можжевельника, кардамон, имбирь, гвоздика, тмин, плоды шиповника и фенхель. В вашем магазине специй по соседству должно быть достаточно запасов. Когда вы освоитесь, вы также можете добавить цветы, бобовые или сухофрукты, чтобы добиться необычного вкуса.

    Настойки

    Настойки — это метрономы мира барменов, устойчивый ритм, который бармены используют для достижения исключительной точности вкуса. «Я использую настойки, когда в напитке требуется что-то особенное, например, черный перец», — объясняет Уайт. «Я могу сделать настойку из черного перца и использовать ее каплю в напитке вместо того, чтобы пытаться использовать щепотку перца. Капля настойки всегда будет более последовательной».

    Это чувство контроля может сделать его идеальным домашним ингредиентом, если вы беспокоитесь о том, чтобы получить вкус напитка именно так.И они будут домашнего приготовления — единственные настойки, которые вы найдете на рынке, предназначены для медицинского использования или сделаны из каннабиса (у которого есть свои лечебные цели). Но в этом нет ничего страшного. Все, что вам нужно для приготовления настойки, — это спирт, средство, обеспечивающее настой, и терпение, чтобы настой сделал свое дело. Нет никаких ограничений на то, каким может быть инфузионный агент; люди используют все, от фруктов и овощей до трав и цветов, так что побродите по саду и посмотрите, что выглядит восхитительно.

    Приготовление собственных настоек

    Если вы новичок в приготовлении настоек, будьте проще.Вот как:

    Что вам понадобится:

    • 4 унции водки высокой крепости (градусом не менее 100)
    • Инфузионный агент, такой как фрукты (в данном случае используйте целый манго)
    • 1 банка Мейсона

    Положите манго в банку. Влейте водку и укупорьте. Поставить в холодильник примерно на неделю, каждый день помешивая и пробуя на вкус.

    ПРИМЕЧАНИЯ: Использование более стойкого спирта может ускорить процесс. Если в качестве настоя используются ягоды, заполните банку ягодами наполовину.

    Как только вы освоитесь с процессом, вы сможете немного раздвинуть границы творчества. Этот рецепт от Гарета Мура — отличное место для начала:

    .
    Бурбонская настойка с корицей (предоставлено Гаретом Муром)

    Что вам понадобится:

    • 1 часть коры корицы
    • 4 части бурбона высокой крепости (не менее 100 крепости: чем крепче крепость, тем лучше)
    • 1 банка Мейсона

    Наполните банку корой корицы.Влейте бурбон и оставьте на неделю в холодильнике. Процедите кору корицы и перелейте в бутылку-капельницу.

    Кустарники

    Поскольку в состав входит уксус, кустарники предлагают немного больше универсальности в еде и напитках, чем биттеры или настойки. «Кусты могут стать хорошей основой для заправки салатов винегретом», — говорит Миясаки. В коктейле смешение кустарников из уксуса, фруктов и сахара создает яркую, смелую сложность, которая добавляет сладкие, острые и терпкие нотки, что делает его любимым ингредиентом для барменов, когда они за палкой.«Я предпочитаю работать с кустами в своем баре, но это потому, что я знаю, что буду делать большое количество напитков каждую ночь», — говорит Мур.

    Действительно, с выращиванием кустов в домашних условиях возникает некоторая загадка. У них нет стойкости биттеров и настоек, которые могут сохранять свою целостность около года на полке домашнего бармена. Кустарники также рассчитаны на срок годности, но они хранятся в два раза меньше и теряют свое очарование тем быстрее, чем больше их используют. Это не значит, что вы не должны выращивать кустарники дома — вы должны это делать, потому что они вкусные.Кроме того, уксус делает кустарники отличным консервантом для фруктов — свойство, которое сделало их хитом еще в эпоху американских колоний. Если у вас есть выбор между превращением просроченного персика в превосходный коктейльный ингредиент или выбрасыванием его в мусор через несколько дней, есть только один хороший ответ.

    Изготовление кустов своими руками

    При изготовлении кустарников требуется немного больше подготовительной работы по сравнению с настойками и биттерами, но их все равно относительно легко приготовить.Кроме того, каждый созданный вами куст дает плоду вторую жизнь. Вот пара рецептов для начала:

    Кустарник клубничного базилика (предоставлено Эшлин Миясаки)

    Что вам понадобится:

    • 4 стакана спелой клубники, очищенной и разрезанной пополам
    • 1 стакан свежих листьев базилика
    • 4 стакана сахара
    • 1 чайная ложка кошерной соли
    • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
    • 4 стакана белого винного уксуса

    Положите половинки клубники и листья базилика в большую миску.Добавьте сахар и соль, затем накройте крышкой. Дайте застыть при комнатной температуре, периодически помешивая, пока не начнет образовываться жидкость. Добавьте уксус и перемешайте, пока сахар не растворится. Хорошо процедите жидкость и храните в холодильнике.

    Персиковый куст на гриле (любезно предоставлено Джейми Уайт)

    Что вам понадобится:

    • 1 персик, нарезанный ломтиками и без косточек
    • 1 стакан сахара
    • ½ стакана яблочного уксуса
    • ½ стакана обычного уксуса

    Поджарьте ломтики персиков на гриле, пока на них не появятся легкие обугленные следы.Смешайте все ингредиенты в кастрюле. Варить на медленном огне 15 минут или пока сахар не растворится. Смешайте ингредиенты ручным блендером. Вернуть в кастрюлю и дать покипеть 5-10 минут. Процедите и охладите.

    Как приготовить настои, отвары и настойки

    Раскрытие информации FTC : Delicious Obsessions могут получать комиссионные от покупок, сделанных по ссылкам в этой статье. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Ознакомьтесь с нашими полными условиями здесь.

    В этом посте я поделюсь с вами тем, как приготовить следующие основные растительные препараты:

    • Настои (например, чай каркаде выше)
    • Отвары (например, травяной кофе выше)
    • Настойки (например, американский женьшень выше)

    В зависимости от травы, которую вы используете, и того, что вы надеетесь получить от нее, существуют определенные способы ее приготовления, чтобы получить максимальную пользу.

    Зная основы, вы сможете легко приготовить широкий ассортимент трав, чтобы получить максимальную отдачу от затраченных средств!

    Имейте в виду, что пропорции не высечены на камне, и вы можете настроить их в соответствии со своими потребностями и вкусами.

    Рекомендации надежных продуктов Delicious Obsessions

    Травы горной розы — это место, где я беру все свои травы и специи. Из-за их исключительных продуктов и обслуживания клиентов я рад поддержать их как одного из моих аффилированных партнеров. За эти годы я перепробовала много марок трав и продолжаю возвращаться к Mountain Rose.

    Как приготовить настой из трав

    Если вы когда-нибудь готовили чашку чая, значит, вы готовили травяной настой. Это просто!

    Настои обычно используются, когда травы, которые вы используете, представляют собой листья и цветы растения.Иногда семена и корни используются в настое, когда есть нежные эфирные масла, которые теряются при кипячении в отваре.

    Если вы используете семена в настое, вы должны слегка растолочь их, чтобы вода имела больше доступа к компонентам в семенах.

    Свежие или сушеные травы можно приготовить методом настоя. Для приготовления настоя нужно знать:

    • Используйте холодную фильтрованную воду.
    • Используйте примерно 1-2 чайные ложки сушеных трав на чашку воды ИЛИ используйте 3 чайные ложки свежих трав на чашку воды.
    • Доведите воду до кипения и залейте ею травы.
    • Дайте настояться в течение 10–20 минут под крышкой.
    • Процедите травы и подавайте.
    • Если вы хотите больше лечебного настоя, вы можете использовать до 1/2 унции сушеных трав на чашку воды и дать настояться в течение 20+ минут, вплоть до нескольких часов.

    Настои не имеют длительного срока хранения, поэтому лучше всего делать их по мере необходимости, или же их можно хранить в холодильнике день или два.

    Как приготовить травяной отвар

    Отвары предпочтительны для более твердых трав, таких как корни, кора и семена. Перед приготовлением отвара полезно измельчить или растолочь целые корни, кору и семена, но это не обязательно. На самом деле у меня есть кофемолка, которую я резервирую специально для трав, поэтому я сначала измельчаю в ней травы, прежде чем начинать отвар.

    Вы также можете приобрести уже измельченные корни, кору и семена, но у них будет более короткий срок хранения, чем у всей травы.

    Чтобы приготовить отвар, нужно выполнить следующие шаги:

    • Используйте холодную фильтрованную воду.
    • Используйте примерно 1/4 унции сушеной травы на чашку воды. Я обычно готовлю на литр, поэтому вам понадобится примерно 1 унция травы на литр воды.
    • Доведите воду до кипения и добавьте травы.
    • Уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой (держите плотно накрытой, так как многие компоненты, такие как эфирные масла, теряются при испарении).
    • Варите на медленном огне в течение 20 минут, если вы используете небольшие кусочки травы, но если вы используете более крупные куски корней, коры или семян, то вы можете варить на медленном огне до часа.
    • Снимите с огня, процедите травы и подавайте. Если хотите, вы также можете оставить их настаиваться еще дольше, вплоть до ночи.

    Отвары будут намного сильнее, чем настои, поэтому типичный размер порции будет от 1/4 до 1 чашки, в зависимости от того, что вы используете.

    Как приготовить травяную настойку

    Настойки представляют собой растительные экстракты и могут быть приготовлены практически из любых трав. Настойки обычно готовят на спирту, растительном глицерине или уксусе.

    Приготовление настоек в домашних условиях НАМНОГО дешевле, чем их покупка. Вот разбивка цен, которую я сделал недавно:

    Домашняя настойка священного базилика:

    • Водка (1,75 л или примерно 59 унций): 10,99 долл. США или 0,19 долл. США за унцию.
    • Органический сушеный святой базилик из трав горной розы (1 фунт / 16 унций): 13,00 долл. США или 0,81 долл. США за унцию
    • Общая стоимость унции домашней настойки священного базилика: $1,00

    Куплено в магазине Настойка священного базилика:

    • Настойка святого базилика Gaia Herbs от Vitacost.com (цена на 28.05.15): 10,82 доллара за бутылку объемом 1 унция
    • .

    ОГРОМНАЯ экономия!

    В этом уроке я буду использовать спиртовой метод, так как я еще не пробовал делать настойки другим способом.

    Бренди и водка являются рекомендуемым выбором при приготовлении травяной настойки, и они должны иметь крепость не менее 80. Я использую водку.

    Если вы избегаете зерновых и картофеля, есть водки, сделанные из винограда, о которых я не знал до недавнего времени.Я использовал бренд под названием IDÔL, который производится из винограда в Бургундии, Франция. В огромном винном магазине здесь, в Денвере, было только два вида водки, сделанной из винограда, но, по их словам, есть гораздо больше марок. Это будет зависеть только от того, что перевозится в вашем районе.

    Вот некоторые названия других водок из винограда, которые вы можете найти в вашем районе:

    • Бомбора
    • Сирок Ультра Премиум
    • ДиВайн
    • Рот
    • Винодельня Finger Lakes Distilling Vintner’s
    • Серая цапля
    • SF Водка «Чайна Бич»

    Чтобы приготовить настойку, выполните следующие действия:
    • Используйте очень чистую стеклянную банку. Пинтовые и полпинтовые банки Мейсона прекрасно работают.
    • Убедитесь, что ваши травы мелко нарезаны или измельчены.
    • Поместите свои травы в банку, а затем залейте спиртом, пока над травами не останется около 1 дюйма жидкости. Помните, что высушенные травы немного увеличиваются в объеме, поэтому вы должны начать с меньшего количества, чем вы думаете. Некоторые травы будут расширяться больше, чем другие. Это не точная наука, а приблизительное руководство, которое было дано в «Практическом травничестве» Дэвида Хоффмана: 4 унции мелко нарезанных или измельченных трав на 1 пинту алкоголя.
    • Плотно закройте банку крышкой, наклейте этикетку и дату. Я храню свои в кладовой, где темно, так как свет может разрушить полезные соединения.
    • Встряхивайте настойку каждый день в течение первой или двух недель (если помните), а затем дайте настояться в течение 4-6 недель.
    • Процедите травы. Вы можете использовать сито, марлю или даже очень чистую футболку. Таким образом, вы действительно сможете выжать всю настойку из трав.
    • Перелейте настойку в бутылку (бутылки-капельницы прекрасно работают).Мне понравилось темно-синее или янтарное стекло, которое не пропускает свет внутрь бутылки.
    • Компост из трав.

    Из-за огромного количества запросов я наконец-то смог снять короткое видео, показывающее, как я разливаю свои настойки в бутылки.

    Дозировка настойки будет варьироваться в зависимости от травы. Настойки будут намного сильнее, чем настои и отвары.

    Вы сами готовите травяные сборы? Какими советами и хитростями вы можете поделиться? Оставьте комментарий ниже!

    Поддержка надпочечников, щитовидной железы и всего тела с помощью трав

    Когда дело доходит до поддержания общего самочувствия, травы — отличный инструмент, который должен быть в вашем наборе инструментов, особенно тем, кто может иметь дело с хроническими заболеваниями того или иного типа. С 2009 года, когда я запустил этот сайт, благодаря своей работе я встретил тысячи и тысячи людей, и, безусловно, жалобы на здоровье № 1:

    .

    Из-за этого я хотел добавить в этот пост раздел о пользе использования трав при хронических заболеваниях.

    Если вы имеете дело с каким-либо хроническим заболеванием, мне очень жаль вас огорчать, но кофеин может быть не вашим лучшим другом. 🙁 Хотя вы можете найти много информации в Интернете как в лагерях сторонников, так и противников кофе, суть дела сводится к тому, что многие люди страдают хроническими заболеваниями, особенно проблемами щитовидной железы и надпочечников, которые просто не переносит кофе и кофеин.

    В то время как люди с вялыми надпочечниками, как правило, чувствуют себя истощенными и нуждаются в регулярном подбадривании (например, в кофе и других напитках с кофеином), в долгосрочной перспективе кофеин может принести больше вреда, чем пользы, пока вы лечитесь. Я углубляюсь в «почему» вокруг кофеина и ваших надпочечников в этом подробном посте здесь . Помимо кофеина, в кофе могут обнаруживаться другие компоненты, плесень и микотоксины, на которые некоторые люди реагируют и которые могут еще больше усугубить токсическую нагрузку на организм.

    Когда у меня диагностировали аутоиммунное заболевание и усталость надпочечников, одной из первых вещей, от которых пришлось отказаться, был кофе. Помимо решения этих проблем, мы подозревали, что у меня есть некоторая вялость пути детоксикации, поэтому мы хотели также сосредоточиться на поддержке печени и лимфатической системы. У большинства людей, страдающих хроническими заболеваниями, также возникают проблемы с детоксикацией организма, поэтому травы могут играть такую ​​важную роль.

    Если честно, я никогда не пил кофе из-за кофеина.Я пил кофе из-за вкуса и аромата, а также из-за того эмоционального переживания, которое я испытывал к своей утренней чашке джо. Для меня это был ритуал, которого я ждала каждый день (а иногда и несколько раз в день). Варил ли я его дома или ходил в местные кофейни, опыт был тем, за что я крепко цеплялся.

    Но когда я столкнулся с новыми проблемами со здоровьем, я понял, что должен сделать все возможное, чтобы поддержать свое тело и дать ему инструменты, необходимые для исцеления. Отказ от кофе и кофеина был одним из шагов в этом направлении.

    И это отстой.

    Я обратился к заменителям кофе на рынке в отчаянной попытке воссоздать ритуал, который мне так нравился, но ни один из них не был таким вкусным, как я хотел. Ничто никогда не давало мне таких ощущений, как чашка «настоящего» кофе. Я знал, что должно быть что-то лучше, но я просто не мог найти это на полках моего магазина здоровой пищи.

    Необходимость — мать изобретательности, поэтому я создал собственные заменители кофе.Они были сделаны из органических трав, собранных экологически безопасным способом, без зерна, без глютена и без кофеина . Просто травы.

    Травы, которые не только восхитительны на вкус, но и поддерживают функции моего организма, такие как детоксикация печени, выработка желчи, пищеварение и т. д.  Все травы, используемые в моих «кофейных» смесях, использовались в течение тысяч лет для поддержания нормальных функций организма. и помочь всему работать немного лучше — то, что нам всем нужно в сегодняшнем токсичном мире! (псст, одуванчик — одна из трав!)

    Когда дело дошло до создания этих смесей, если бы я мог получить что-то, что не только было бы восхитительно на вкус (и помогло мне воссоздать мой любимый ритуал), но и оказало бы удивительную поддержку моему телу, тогда это было бы просто!

    Некоторое время я продавал эти готовые смеси на Etsy, и спрос был больше, чем я мог удовлетворить.Люди буквально ЛЮБИЛИ эти смеси и были ошеломлены тем, насколько похожи они на кофе на вкус. Клиенты, которые боролись с различными хроническими заболеваниями, отказались от кофе, чтобы исцелить свое тело, но, как и я, очень скучали по своему утреннему ритуалу чашки кофе.

    После тщательного рассмотрения и работы с несколькими высококвалифицированными консультантами я решил прекратить продажу готовых смесей и вместо этого поделиться своими собственными рецептами в форме электронной книги. Таким образом, я мог вооружить людей знаниями и рецептами, необходимыми им для приготовления собственных безкофеиновых, безглютеновых и беззерновых смесей, не выходя из собственного дома.

    Вот почему я создал популярную электронную книгу « Травяной кофе своими руками: полное руководство по приготовлению вкусного травяного кофе для лечения и снятия стресса».

    Во втором издании этой электронной книги представлены:

    • Все мои запатентованные рецепты травяных смесей для вас могут приготовить домашнюю травяную чашку «кофе» дома.
    • Тонна исследовательской информации о влиянии кофе на здоровье тех, кто имеет дело с такими проблемами, как усталость надпочечников, нарушение регуляции уровня сахара в крови, аутоиммунные заболевания, заболевания щитовидной железы и любые другие хронические заболевания.
    • Информация обо всех используемых травах, почему я их выбрал, как их получить, как приготовить и хранить свой «кофе» и многое другое.
    • Доступ к вашей личной кофейне, где я покажу вам, как воссоздать ваши любимые напитки и выпечку из кофейни с полезными и питательными ингредиентами из настоящих продуктов. Здесь нет хлама. Только настоящая еда.

    Эта книга действительно представляет собой всеобъемлющее руководство по поддержанию вашего здоровья, уменьшению стресса и привнесению чего-то особенного в ваше целительное путешествие. Вы можете узнать больше и загрузить собственную копию этого революционного руководства по здоровому образу жизни здесь или просто щелкнуть изображение ниже.

     

    Delicious Obsessions является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения вознаграждения за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты. Ознакомьтесь с нашими полными условиями здесь. .
    Настой и настойка разница: добрая сила: Настой, настойка, экстракт: в чем отличие?

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.