Можно ли при диете есть свеклу – можно есть ли свеклу при похудении, помогает ли

Можно ли свеклу на диете?

Можно конечно свеклу на диете. Можно покупать по-корейски, вкусно и полезно, можно просто отварную со сметаной. Но всего нужно в меру!

с чесноком с лимончиком в маринаде с квашеной капустой. с лучком, с фасолькой

Сладость — не всегда калорийность:)) ) но свеклу лучше не варить, а запекать в духовке, как картошку- можно в фольге, можно без нее. Печь до мягкости, от 40 мин. в зависимости от размера. Она сохраняет максимум всех вещ-в. Потом почистить- и можно есть просто нарезав кружками, можно натереть на терке (с чесноком и маслом) , можно добавлять творожный сыр, если диета позволяет. Тертая сырая свекла + морковь + раст. масло — вкусный салат. Тереть лучше на тонкой или корейской терке. По вкусу добавить все, что нравится- зелень, лук и проч.

Потри свеколину большую или 2 средние. Картофелину и морковку. В кипящее мясо все это положь. В конце варки добавь помидорину свежую или соленую или ложку пасты. Кинь лавровый лист и посоли. Болгарский перец не будет лишним. Легкий и тонизирующий кишечник борщ. Главное чтоб без сала и жиров. Я лично варю либо с курицей либо с мясом без сала.

отварную и не с майонезом, он очень жирный, а просто свеклу можно конечно,

без картошки и майонеза — можно) свекла очень полезна, а свекольный сок ускоряет метаболизм. в сочетании с морковью — показана при диете. добавляйте каплю масла и лимонный сок — она не будет сладкой. Сделайте борщ без картошки и обжарки овощей! Также добавьте в него лимон.

Конечно можно. В интернете даже есть СВЕКОЛЬНАЯ ДИЕТА. <a rel=»nofollow» href=»http://lady.mail.ru/diet/140-svekolnaja-dieta/» target=»_blank»>http://lady.mail.ru/diet/140-svekolnaja-dieta/</a>

если печень дорога — необходимо кушать свеклу, отварите ее и вместе с водорослями сделайте салат раз вы на диете

Свекла отварная имеет большой гликемический индекс, ее при ПП едят не более одного раза в неделю и желательно в первой половине дня. Так же в этот приём минимальное кол-во углевода .Лучше в сочетании с белком. Например на первый перекус с рыбой или кальмаром. Идеально есть не мазаную не солёную и немного чеснока и специй.

господи, что вы так к еде придираетесь! ешьте на здоровье, главное, МЕРУ знать!

Испеките свеклу, натрите на терке + раст. масло + молотые орехи. Приятного аппетита !

можно натёртую полить йогуртом — на завтрак или в винегрете употреблять

Здесь неплохие рецепты <a href=»/» rel=»nofollow» title=»50049755:##:» target=»_blank» >[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]</a>

touch.otvet.mail.ru

Свёкла при похудении

Свёкла — это полноценный источник многих витаминов (A, C, PP, группы B) и минералов (йод, калий, магний, железо, фосфор). В качестве преимущества по сравнению с другими овощами можно отметить, что под воздействием высокой температуры витамины в ней сохраняются почти в полном объёме, что делает свёклу чрезвычайно полезной.

Можно ли есть свёклу при похудении?

Свёкла в варёном или сыром виде отлично освобождает организм от шлаков и токсинов. Пектин, который содержится в этом овоще, помогает организму избавиться от холестерина. Свёкла очищает почки, печень и кровь, способствует выведению избытка жидкости из организма.

Благодаря этим свойствам, свёкла — это главный овощ в диетическом питании. Она включена в состав многих диет, которые многократно доказывают, что свёклу можно и нужно есть при похудении. Поскольку сок, приготовленный из сырого овоща очень концентрированный и часто отрицательно воздействует на органы желудочно-кишечного тракта, перед употреблением свёклу следует отварить или запечь.

Худеем со свёклой: простые и эффективные рецепты

Свёкла не является основой монодиеты. Но она прекрасно снижает калорийность повседневного рациона, мягко очищая при этом кишечник, благодаря чему и используется при похудении. Свекольные блюда в меню в комплексе с умеренными физическими упражнениями способны привести тело в порядок, как внутри, так и снаружи.

Свекольно-кефирный коктейль

Чтобы его приготовить, нужно отварить одну свёклу среднего размера, очистить овощ от кожуры и измельчить его в блендере с литром кефира до однородного состояния. Выпить коктейль в течение дня небольшими порциями и в качестве перекуса.

Свекольный суп

Рецепт супа очень простой, при этом не содержит жира и отлично утоляет голод. Чтобы его приготовить, понадобятся по одной штуке моркови, свёклы и лука, 200 г капусты, 3 литра воды, немного крупы (30 г) и постного отварного мяса (говядина, курица).

Пошаговое приготовление:

• Для начала необходимо вскипятить воду, добавить мелко нарезанный лук, морковь и свёклу. Варить 20 минут на слабом огне.
• Нарезать капусту, через указанное время добавить её в кастрюлю к другим овощам. Томить на медленном огне полчаса.
• Добавить любую крупу, варить 15 минут.
• В конце процесса приготовления добавить сок половины лимона и отварное мясо. Соль лучше не добавлять совсем или в минимальном количестве.
• Дать супу ещё раз закипеть и можно снимать с огня. Полезный диетический обед готов.

Салат из свёклы с морковью

Чтобы приготовить этот вкусный очищающий салат, понадобятся по одной свёкле и морковке, немного льняного или оливкового масла, лимонный сок и зелень. Подойдут как сырые, так и отварные овощи. Свёкла и морковь нарезаются мелко или натираются на тёрке, добавляется любая зелень по вкусу, после чего все ингредиенты заправляются маслом и соком. Салат готов. Его можно употреблять как на завтрак, так и на ужин.

Трёхдневная диета «Кефир + свёкла»

Свекольно-кефирная диета представляет собой три разгрузочных дня, в течение которых можно есть только свёклу, пить кефир и минеральную воду. В количественном выражении на 1 день понадобится: 1 килограмм отварной свёклы, 1 литр кефира, 1,5 литра минеральной воды без газа. Плюс диеты в том, что можно не придерживаться режима питания, а просто есть тогда, когда появляется чувство голода. Свёклу можно нарезать брусочками, натереть на тёрке, соединить с кефиром и сделать коктейль. Главное, не добавлять больше никаких ингредиентов, ни соли, ни масла, ни других овощей или фруктов. Только свёкла, кефир и вода. Результат диеты — минус 5 килограмм за три дня. Повторять разгрузочную диету не чаще одного раза в два месяца.

womenmag.ru

Можно ли есть свеклу при похудении вечером

Свекла – доступный овощ, регулярное употребление которого приносит неоценимую пользу организму. В её составе сконцентрировано огромное количество витаминов и микроэлементов.

Благодаря питательности, при низкой калорийности, свекла является одним из самых полезных продуктов для похудения. Рассмотрим, как употреблять этот овощ, чтобы сбросить лишние килограммы.

Состав данного плода обеспечивает ему полезные свойства.

p, blockquote 7,0,0,0,0 —>

• витамины группы В, С;
• лимонная, щавелевая, яблочная, молочная кислоты – они ускоряют процесс переваривания пищи;
• бетаин – активизирует расщепление белков и способствует их дальнейшему усвоению, из него образуется холин, стимулирующий жировой обмен;
• марганец – разгоняет клеточный метаболизм, что ускоряет процесс похудения;
• цинк – позитивно влияет на усваиваемость продуктов, помогает снизить вес;
• магний – стабилизирует функционирование нервной системы, повышает стрессоустойчивость;
• медь – поддерживает нормальную деятельность щитовидки, в частности регулирует синтез тироксина, а этот гормон влияет на вес;
• хлор – очищает организм, способствует избавлению жировых отложений с поверхности внутренних органов;
• железо – способствует поддержанию нормального уровня гемоглобина, при его дефиците постоянно хочется сладкого, а это препятствует похудению, ускоряет обмен веществ;
• пектин – нормализует работу желудочно-кишечного тракта, очищает кишечник, что является обязательным условием похудения, ускоряет метаболизм;
• клетчатка – активизирует выведение токсинов, очищает организм, обеспечивает чувство насыщения.

При таком количестве полезных составляющих красная свекла содержит 42 кКал в 100 г. Получается, что её можно смело кушать на ночь, не опасаясь поправиться. Давайте разберёмся, так ли это?

Похудение с помощью свеклы – реальная возможность сделать тело красивым и подтянутым. Её секрет в том, что она оказывает комплексный эффект:

p, blockquote 10,0,1,0,0 —>

• разгоняет метаболизм, активизирует обменные процессы, отчего вес начинает снижаться;
• если перед мясом съесть свеклу, содержащийся в ней бетаин, будет способствовать мгновенному и полному усвоению белка, крайне необходимого для быстрого наращивания мышечной массы;
• очищает печень, выводя из организма вредные соединения, шлаки, что способствует стройности;
• антиоксидант куркумин, содержащийся в этом овоще, препятствует образованию жировых клеток;
• имеет выраженный детокс эффект, поскольку оказывает на организм ощелачивающее воздействие, активизирующее природные процессы очищения, результатом становится снижение массы;
• повышает выносливость, это доказали многочисленные исследования, поэтому ее полезно кушать перед физическими нагрузками;
• выводит лишнюю жидкость, которая создает чрезмерные объемы.

Максимально полезен для похудения овощ, имеющий интенсивный и насыщенный цвет. Эта характеристика свидетельствует о содержании высокой концентрации полезных свойств.

Противопоказания

Теперь стоит узнать о противопоказаниях к приему данного продукта.К ним относятся:

p, blockquote 13,0,0,0,0 —>

• сахарный диабет;
• наличие воспалительных процессов;
• язва и гастрит;
• болезни почек;
• аллергия;
• повышенная кислотность;
• гипотония.

На вопрос, какая свекла полезнее для похудения: сырая или вареная, однозначного ответа нет. Наибольшее количество веществ, полезных для уменьшения веса, содержит сырая. В частности, бетаин быстро разрушается из-за термического воздействия.

Но в сыром виде свекла оказывает слишком активное воздействие на организм, поэтому многим людям противопоказана. Не стоит рисковать здоровьем. Включать этот овощ в рацион нужно умеренно, учитывая индивидуальные особенности организма. Ниже рассмотрим варианты употребления свеклы.

p, blockquote 17,0,0,0,0 —>

В свежеотжатом соке свеклы содержится максимальная концентрация полезных для похудения компонентов. Но важно запомнить, что его нельзя пить сразу после приготовления. Необходимо выдержать сок минимум 2 часа в открытой посуде.

Другое важно правило – к свекольному соку организм следует приучать постепенно. Для начала его следует мешать с морковным, огуречным либо капустным в соотношении 50 на 50%. Постепенно содержание свекольного сока можно увеличивать, но максимум до 70%. Пьется он минут за 15 до трапезы. Лучше это делать с утра, а также вечером.

p, blockquote 19,0,0,0,0 —>

Если нет проблем с желудком, можно готовить диетический салат из сырой свеклы. Для этого её нужно хорошо помыть и натереть, желательно на наиболее мелкую терку. Не стоит включать сырой продукт в дневной рацион чаще 2 раза за сутки (и только небольшими порциями).

p, blockquote 20,0,0,0,0 —>

Для приготовления необходимо тщательно промыть овощ, а затем поместить в холодную воду, поставить вариться. До полной готовности он варится 40-70 минут, зависимо от размеров.

p, blockquote 21,1,0,0,0 —>

Чтобы сохранить основную массу полезных веществ в готовом овоще, его лучше запекать в духовке. Для этого он промывается, помещается в фольгу и печется примерно час на средней температуре. Вкус получается приятным.

Мнение диетологов однозначно – если регулярно включать в рацион сырой либо приготовленный корнеплод, от лишнего веса удастся избавиться. На вопрос, можно ли есть свеклу при похудении вечером, они отвечают положительно. Этот овощ стоит употреблять на ужин в любом виде, главное, чтобы трапеза была за 3-4 часа перед сном.

В чистом виде один продукт быстро надоедает. Чтобы избежать этого, его нужно сочетать с другими диетическими продуктами. Попробуйте, приведённые ниже, простые и полезные рецепты позволяющие похудеть.

p, blockquote 26,0,0,0,0 —>

• Квас из свеклы

Целебный напиток, стабилизирующий работу желудка, кишечника, а также способствующий быстрому похудению. Для приготовления овощ очищается, нарезается на кубики мелких размеров. Они помещаются в посудину (желательно стеклянную) и заливаются кипятком, а сверху накрываются марлей. Достаточно несколько слоев. Спустя 3-5 дней, когда квас настоится, он процеживается. Перед употреблением в стакан стоит добавить мед.

Другой рецепт – заполнить треть банки тертым корнеплодом, добавить 50 г ржаного хлеба и 200 г сахара, а потом залить кипятком. Настаивается напиток 2-3 дня.

p, blockquote 28,0,0,0,0 —>

• Коктейль для похудения

Для его приготовления смешивается свекла с кефиром. Достаточно взять 1 кг вареных овощей и 1.5 л кисломолочного продукта с низким процентом жирности. Ингредиенты до однородной массы смешиваются в блендере. Чтобы придать коктейлю более насыщенный вкус, стоит добавить немного мелко нарубленной петрушки, сельдерея либо кинзы.

Коктейль оказывает потрясающий жиросжигающий эффект.

p, blockquote 30,0,0,0,0 —>

• Салат из свеклы с квашеной капустой

Измельчите 300 г вареной свеклы и смешайте с 300 г квашенной капусты, 70 г лука. Для заправки используйте оливковое масло. Также смело добавляйте укроп. От соли лучше отказаться.

p, blockquote 31,0,0,1,0 —>

• Смузи из свеклы

Станет отличным завтраком либо перекусом. Смешайте сырую свеклу средних размеров, морковь и яблоко. Для улучшения вкусовых качеств добавьте половину лимона и ломтик имбиря. Смешайте все в блендере до образования пюре. Залейте его 2 стаканами воды.

p, blockquote 32,0,0,0,0 —>

Суп, в котором сочетают свеклу с чесноком, оказывает выраженный жиросжигающий эффект. Готовить его легко – измельчите одну свеклу, морковь и лук средних размеров, залейте водой и поставьте на печь. Спустя 20-30 минут варки, добавьте немного порубленной капусты, пусть покипит ещё минут 10-15. В готовый суп добавьте 3-4 зубчика чеснока, предварительно измельченного, и свежеотжатый сок половины лимона.

p, blockquote 33,0,0,0,0 —>

• Свекла запеченная с творогом

Корнеплод, запеченный с творогом – отличное диетическое блюдо. Приготовить его будет легко. Сначала запечь в духовке очищенную свеклу до полной готовности. Для этого достаточно поместить её на 1 час в духовку на среднюю температуру. Затем охладить её и при помощи ложки очистить серединку корнеплода, чтобы внутри образовалось пространство. Заполнить его творогом, перемешанным с укропом, петрушкой и чесноком. Запекать фаршированный овощ ещё минут 10.

На основе свеклы можно приготовить большое количество диетических блюд, обладающих приятным вкусом. Она отлично сочетается со многими овощами, а также творогом, орехами, зеленью.

С помощью этого корнеплода можно устраивать разгрузочные дни. Для этого необходимо раз в неделю употреблять в еду только свеклу и ее сок. Также можно пить чистую воду, чай без добавления сахара, овощные соки. За день можно съесть максимум 2 кг продукта.

Чтобы диетические блюда из свеклы принесли только пользу и не оказали негативного влияния на здоровье, соблюдайте простые рекомендации:

p, blockquote 39,0,0,0,0 —>

1. Прежде, чем включить в рацион этот овощ (в увеличенном объеме), особенно в сыром виде, проконсультируйтесь с доктором.
2. Суточная доза чистого сока не должна превышать 100 мл, его следует разбавлять другими фруктовыми соками.
3. Дольше 3-4 дней диета для похудения на основе исключительно свеклы продолжаться не должна.

Включение в меню свеклы поможет похудеть на 1-2 кг в неделю благодаря снижению калорийности рациона, а также очищению организма. Если употреблять только этот корнеплод, исключив из рациона другие продукты, потери веса за неделю могут достигнуть 7-8 кг.

Важно помнить, что жиросжигающий эффект оказывает только красная свекла. Сахарный сорт белого цвета подобными характеристиками не обладает.

источник

Свекла – один из основных продуктов питания на нашем столе. Известны ее очищающие, антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Она насыщает организм железом, калием, магнием, йодом и многими витаминами (токоферолом, ретинолом, витаминами группы В, никотиновой кислотой). Благодаря органическим кислотам, входящим в ее состав, ускоряются обменные процессы, что важно для людей с пышными формами.

Большое количество клетчатки помогает очищению организма от токсических продуктов, избавляет от запоров и дает чувство насыщения.

Пищевые волокна и пектин медленно усваиваются и тем самым предотвращают колебание уровня глюкозы в крови. Это свойство помогает контролировать аппетит.

Ценнейшим компонентом свеклы является бетаин – это витаминоподобное вещество, придающее овощу красный цвет. Оно обладает липотропным действием, способствует окислению жиров, предотвращает отложение липидов в клетках печени. В ходе исследований Джея Хоффмана (2009 г.) было обнаружено, что бетаин усиливает выносливость организма во время спортивных тренировок.

Калорийность корнеплода составляет 42 ккал, в 100 граммах продукта содержится 8.5 г углеводов и 1.5 г белков.

Еще одно ценное качество свеклы – способность снижать тягу к сладкому. Всего 50 граммов продукта отбивает желание полакомиться пирожными или конфетами. Диетологи советуют обмануть организм, заменив сладкое блюдо свекольным салатом.

Красный корнеплод увеличивает физическую выносливость.

Итак, свекла может использоваться для похудения по причинам:

• Очищает организм;
• Ускоряет обменные процессы;
• Устраняет задержку жидкости и отеки;
• Улучшает работу кишечника;
• Дает силу и выносливость во время занятий спортом;
• Повышает настроение.

В отварном овоще сохраняются практически все витамины и полезные ингредиенты, которые имеются в его составе. Продукт легче усваивается организмом, не раздражает пищеварительный тракт, обладает мочегонным действием. Он нормализует работу кишечника и устраняет задержку жидкости, следовательно, помогает детоксикации организма.

Это означает, что продукт способен поднимать уровень глюкозы и стимулировать выброс инсулина, следовательно, употребление вареной свеклы в чистом виде усиливает чувство голода.

Однако мало кто питается исключительно одним корнеплодом. В диетах рекомендуется его сочетать с белковыми продуктами, зеленью, заправлять оливковым маслом. Эти ингредиенты заметно снижают гликемический индекс свеклы, что позволяет ее использовать похудения. Кроме того, бетаин помогает лучшему усвоению белковой пищи.

Желательно кушать свеклу в отварном, тушеном, пареном или сыром виде.

Можно ли есть свеклу при похудении? Если раньше диетологи говорили категорическое «нет» вареной свекле, то сегодня их взгляды изменились. Роберт Янг, автор книги «Чудо рН», говорит о том, что овощ имеет свойство ощелачивать организм.

Щелочные продукты помогают похудеть без особых усилий, считает доктор. Свекла очищает не только почки и кишечник, но еще и кровь. Она способствует детоксикации печени, является хорошей «метелкой», помогающей убрать из организма все лишнее.

Низкая калорийность овоща и его исключительный состав позволяют использовать его с целью похудения.

Можно ли поправиться от вареной свеклы? Это зависит от тех продуктов, с которыми употребляется овощ. Если сдабривать салат майонезом, обильно поливать соусом, заправлять сахаром, это приведет к прибавке веса.

Добавление в меню икры из отварного или запеченного корнеплода положительно отразится на талии, чего не скажешь о жареной свекольной икре. Благодаря дополнительным жирам ее калорийность повышается до 160 ккал. Значит, средняя чашка продукта добавит лишних 300 калорий в рацион.

В сыром овоще высокое содержание минеральных веществ и витаминов, но он довольно агрессивно воздействует на организм. Люди, питающиеся сырым корнеплодом, отмечают отрицательные моменты:

• Появление гастрита;
• Обострение хронических заболеваний органов пищеварения;
• Разжиженный стул;
• Снижение артериального давления;
• Развитие аллергии.

Гликемический индекс сырого корнеплода низкий и находится в пределах 30.

Если нет противопоказаний и хронических болезней пищеварения, то есть сырую свеклу можно регулярно. На ее основе готовят салаты, смешивая красный овощ с морковью и яблоком. Блюдо заправляют оливковым маслом и не добавляют в него соль.

Сок может вызвать диарею.

Салат из порубленного корнеплода отлично сочетается с мясными блюдами. Он нейтрализует негативное влияние животных жиров и не позволит вырасти уровню холестерина.

Например, можно смешать отварную говядину, морковь и свеклу и заправить смесью толченого чеснока и салатного уксуса. Дать блюду настояться. Овощи пустят сок и пропитают мясные кусочки.

Жиросжигающим действием обладает овощной коктейль. Для его приготовления выжимают сок из моркови, яблок и свеклы (овощи берутся в равных количествах) и добавляют мелко порезанную зелень. Она разнообразит вкус напитка и усилит его похудательное действие.

Самым безопасным вариантом свекольной диеты считается легкий овощной ужин.

Весь день разрешается питаться как обычно, избегая слишком калорийной и тяжелой пищи.

За 3-4 часа до сна следует скушать салат из тертой или нарезанной кусочками свеклы, заправив его капелькой оливкового масла и нарезанной зеленью. Блюдо даст ощущение сытости, очистит организм и избавит от 2-3 килограммов за месяц.

Допустимое количество вареного корнеплода – 200 граммов в день, примерно столько весит одна некрупная свекла. Ее можно класть в салаты, окрошку, запекать и отваривать, не опасаясь за свою фигуру.

Питаться одной свеклой или сидеть на монодиете не рекомендуется. Сброшенные килограммы быстро вернутся на прежнее место. Несмотря на низкую калорийность, вареный овощ имеет довольно высокий ГИ и употреблять его в неограниченном количестве не следует.

Однообразное меню отрицательно скажется на общем самочувствии, кроме того, овощ противопоказан людям с сахарным диабетом, гипотонией, мочекаменной болезнью и аллергиями.

источник

Можно ли есть свеклу при похудении? Желая избавиться от лишнего веса, человек начинает пересматривать свой привычный рацион. Он изучает состав и калорийность продуктов, их влияние на организм. Часто именно овощи становятся союзниками в борьбе за стройность. Один из них – свекла, которая очень полезна и рекомендуется к употреблению при похудении. Рассмотрим его поподробнее в данной статье.

Преимущества этого овоща в низкой калорийности, малом содержании углеводов и разнообразием питательных веществ. Все эти свойства делают этот продукт отличным похудательным средством. В его состав входят:

• железо;
• медь;
• йод;
• калий;
• витамины группы В;
• антиокиданты;
• куркуми

atis42.ru