Содержание

можно ли употреблять, польза и вред, особенности лечения

Добавить в избранное

Подагра может возникнуть у любого человека и сопровождается болезненным воспалением в суставах, а также покраснением и отёком кожи на больном участке. Чтобы быстро справиться с болезнью, нужно внимательно следить за своим пищевым рационом и включать в него только полезные продукты, одним из которых является дыня. В данной статье описан химический состав плодов и их влияние на организм человека при подагре, правила и нормы употребления продукта, а также способы его хранения.

ПоказатьСкрыть

Химический состав и калорийность

Мякоть дыни считается низкокалорийным продуктом, но при этом содержит много витаминов и полезных для человеческого организма элементов.

Поэтому её разрешено употреблять во время диеты и при многих заболеваниях.

Знаете ли вы? Лидером по выращиванию дынь является Китай ежегодно здесь собирают около 8 млн т спелых плодов.

Пищевая ценность 100 г продукта составляет:

  • калорийность — 35 ккал;
  • белки — 0,6 г;
  • жиры — 0,3 г;
  • углеводы — 9,0 г;
  • органические кислоты — 0,2 г;
  • пищевые волокна — 0,9 г;
  • вода — 90 г;
  • зола — 0,6 г.
В состав продукта также входят такие важные компоненты:
  • витамины — А, В1, В2, В4, В5, В6, В9, С, Е, К, РР;
  • макроэлементы — калий, кальций, кремний, магний, натрий, сера, фосфор, хлор;
  • микроэлементы — алюминий, бор, ванадий, железо, йод, кобальт, литий, марганец, медь, молибден, никель, рубидий, селен, стронций, фтор, хром, цинк, цирконий;
  • усвояемые углеводы — крахмал, глюкоза, сахароза, фруктоза;
  • насыщенные жирные кислоты;
  • Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты.

Можно ли есть дыню при подагре?

При нарушении процесса обмена веществ в тканях организма начинает накапливаться мочевая кислота, которая и приводит к появлению болезненных симптомов подагры. Чтобы избавиться от данного заболевания, человеку необходимо придерживаться рекомендуемой врачом диеты и полностью исключить из ежедневного меню вредные продукты, вызывающие образование солей. Арбузы и дыни содержат много клетчатки, воды и витаминов, поэтому их рекомендуется употреблять при подагре.

Но при этом нужно знать о возможных противопоказаниях и соблюдать меру.Подробней о полезных и вредных свойствах плодов — далее в статье.

Польза

Благодаря своему богатому химическому составу мякоть дыни приносит организму человека огромную пользу и помогает бороться со многими заболеваниями, а также препятствует появлению осложнений.

  • Основные лечебные свойства данного плода перечислены ниже:
    • укрепляет иммунитет и тонизирует организм;
    • улучшает пищеварение и предотвращает возникновение запоров;
    • является эффективным профилактическим средством от глистов;
    • улучшает состояние волос и кожных покровов, способствуя исчезновению угрей;
    • повышает гемоглобин и устраняет анемию;
    • благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы;
    • снимает воспаление слизистой оболочки верхних дыхательных путей при простуде;
    • помогает бороться с депрессией и улучшает настроение;
    • способствует похудению и хорошо очищает пищеварительный тракт;
    • устраняет бессонницу и оказывает успокоительное действие на нервную систему;
    • благотворно влияет на организм женщины во время беременности, т.
      к. содержит фолиевую кислоту;
    • помогает в лечении заболеваний почек и печени;
    • укрепляет кости и мышцы.

Важно! Выбрать качественную дыню можно по внешним признакам спелый плод источает тонкий аромат, имеет подсушенную плодоножку, а его кожица слегка пружинит при нажатии.

Вред и противопоказания

Спелая дыня обладает массой целебных свойств, но в некоторых случаях её употребление может быть нежелательно и даже опасно для организма. Поэтому перед использованием плодов для лечения подагры рекомендуется проконсультироваться со своим лечащим врачом.

  • Мякоть дыни нельзя употреблять в пищу при наличии таких состояний организма:
    • мочекаменная болезнь — продукт оказывает на организм мощное мочегонное действие и может спровоцировать обострение данного заболевания;
    • период лактации у женщин — содержащиеся в плодах вещества проникают в грудное молоко и могут вызвать расстройство пищеварения у младенца;
    • язва кишечника или желудка, гастрит — сок данной ягоды раздражает слизистую оболочку этих органов пищеварения и может вызвать обострение недуга;
    • сахарный диабет — сладкая мякоть плода значительно повышает уровень сахара в крови;
    • индивидуальная непереносимость продукта — в этом случае после употребления в пищу мякоти может возникнуть аллергическая реакция в виде сыпи или нарушений пищеварения.

Эффективность лечения дыней

Чтобы вылечить подагру, необходимо снизить концентрацию мочевой кислоты в моче и крови. Производными данного вещества являются кислые уратные соли, которые также откладываются в суставах и вызывают болезненные ощущения. Поэтому для лечения заболевания врач назначает курс медицинских препаратов, способствующих выведению мочевой кислоты и уратных солей вместе с мочой. Мякоть бахчевых культур обладает похожими свойствами и может использоваться в качестве вспомогательного средства от подагры.

  • Употребление спелой дыни в пищу во время данного заболевания оказывает на организм человека положительный эффект:
    • останавливает воспалительный процесс в суставах;
    • хорошо выводит из организма жидкость, что уменьшает отёки;
    • способствует нормализации обмена веществ;
    • оказывает мочегонное действие, способствуя быстрому выведению мочевой кислоты и солей из организма;
    • препятствует развитию осложнений заболевания.

Знаете ли вы? Самая крупная дыня была выращена в 2009 году в Австрии вес плода составлял около 200 кг.

Правила и нормы потребления

Рассчитать допустимую суточную дозу дыни при подагре поможет лечащий врач, т. к. этот показатель зависит от возраста человека и общего состояния организма. В среднем, взрослому человеку в сутки разрешено съедать 200–300 г сочной мякоти плода.

Основные рекомендации по употреблению дыни при подагре перечислены ниже:

  • для наилучшего лечебного эффекта плод рекомендуется употреблять в свежем виде;
  • дыню нужно есть между приёмами пищи как самостоятельное блюдо — в сочетании с другими продуктами она может вызвать процессы брожения в желудке;
  • разрезать ягоду на кусочки рекомендуется непосредственно перед употреблением, т. к. при контакте с воздухом в мякоти быстро размножаются вредоносные бактерии;
  • плоды можно использовать для приготовления фруктовой начинки для выпечки, а также в запечённом, сушёном и вяленом виде;
  • нельзя употреблять дыню вместе с алкогольными напитками, холодной водой и молоком — это может вызвать серьёзное расстройство пищеварения.
Данный продукт часто используется во время разгрузочных дней. В этом случае в течение суток разрешено употреблять до 2 кг мякоти, разделяя это количество на 6–8 приёмов пищи. Устраивать такие разгрузочные дни можно не чаще, чем 1 раз в 2 недели.

Способы хранения продукта

Дольше всего дыня хранится в неразрезанном виде, но различные сорта имеют разную лёжкость, которая может составлять от 2 недель до нескольких месяцев. Для продолжительного хранения подходят слегка недозревшие плоды, у которых нет механических повреждений кожуры и признаков гнили.

Важно! При температуре воздуха, близкой к 0°С в мякоти спелой дыни образуется ядовитое вещество этилен, которое может спровоцировать отравление организма.

Основные правила хранения дыни перечислены ниже:

  • целые плоды могут храниться до нескольких месяцев (в зависимости от сорта) в тёмном помещении с температурой +6…+8 °С и влажностью воздуха около 80%;
  • дыня хорошо впитывает посторонние запахи, поэтому её лучше держать отдельно от других овощей и фруктов;
  • располагать ягоды в хранилище нужно на мягкой подстилке из опилок или песка так, чтобы плоды не касались друг от друга;
  • можно сложить плоды в ящик с опилками или песком — при этом их располагают вертикально, а их плодоножки должны находиться снизу;
  • хорошо хранятся дыни, подвешенные по отдельности в сетке к потолку подвала — при этом в помещении нужно обеспечить хорошую циркуляцию воздуха;
  • в холодильнике целые плоды могут храниться до 2 недель — их рекомендуется класть на самую нижнюю полку, обернув тканью или слоем пищевой плёнки с оставленными отверстиями для доступа воздуха;
  • при комнатной температуре целые ягоды могут оставаться свежими на протяжении 1 недели, если держать их в затенённом месте;
  • разрезанный плод рекомендуется съедать сразу, но в случае необходимости его можно хранить в холодильнике на протяжении двух суток;
  • можно заморозить дыню, нарезав её очищенную мякоть на тонкие полоски — их раскладывают на некотором расстоянии друг от друга и ставят в морозилку, а после замораживания складывают в пакеты. Хранить такой продукт в морозильной камере можно в течение 1 года.
Сладкая и сочная дыня не только радует нас своим отличным вкусом, но и выступает эффективным вспомогательным средством для лечения подагры. Используя перечисленные в данной статье рекомендации по употреблению плодов, можно обогатить свой организм витаминами и быстро справиться с заболеванием.

Арбуз и дыня от подагры: свойства, принципы диеты

Основа питания при подагре — овощи, фрукты и ягоды, обладающие большим количеством углеводов, полезных веществ, и оказывающие мочегонное свойство. Арбуз и дыня, как никто другой, подходят для такой диеты. Полезны ягоды в качестве моно-продуктов для проведения разгрузочных дней. Но в сочетании с другими блюдами эти арбуз с дыней способны вызвать брожение в желудке. Поэтому рекомендуется кушать их между трапезами.

Как купировать подаргические приступы вкусно?

Принципы диеты

Идеальное применение арбуза при подагре — целебные настойки. А вот дыню можно кушать в естественном виде. Так ягода окажет максимальный противовоспалительное и мочегонное воздействие.

Особенности диеты при подагре уточните у своего лечащего врача, ведь эта болезнь в основном сочетается с другими — диабетом и ожирением, которые исключают возможность употребления определенных продуктов. Правильное питание при таком заболевании — основной метод избавиться от болевых ощущений, так как навсегда вылечить эту проблему невозможно. Во время разработки рациона, важно помнить такие правила:

  • Меню должно быть сбалансированным и дробным. Обязательно в течение дня употребляйте овощи, фрукты и ягоды маленькими порциями.
  • Пейте в день 2—3 литра воды.
  • В течение недели необходимо делать разгрузочные дни.
  • Исключить из питания алкоголь, потому что спирт является основным консервантом мочевой кислоты в суставах и не дает ей возможности выходить из организма, вызывая гиперурикемию.
  • Свести к минимуму употребление мяса и рыбы, так как эти продукты вызывают накопление белков и пуринов, опасных для больных подагрой.
Вернуться к оглавлению

Целительные свойства арбуза и дыни при  подагре

Избавиться от отеков поможет арбуз.

Эти две сладкие и полезные ягоды для больного подагрой — прекрасное лекарство, которое очищают организм, способствует выведению мочевой кислоты и накоплению полезной клетчатки. Арбузные разгрузочные дни помогают пациентам:

  • сбросить вес;
  • избавиться от отеков;
  • купировать боль в суставах;
  • нормализовать стул;
  • быстро насытиться.

Существует большое количество вкусных рецептов, благодаря которым удастся превратить диету в праздник, а приготовление еды — в настоящее искусство. Единственное правило, которого стоит придерживаться — это правильное сочетание продуктов:

  • В салатах, арбуз и дыня лучше всего сочетаются с сыром фета и фруктами. Заправлять такие салаты можно нежирным йогуртом.
  • Для выпечки используйте творог и манку, которые содержат больше полезных веществ, чем мука.
  • Летом хорошо охлаждает мороженое из арбузного сока и мякоти.

Арбуз и дыня богаты на клетчатку, железо, витамины, каротин, минеральные соли и кислоты. Употреблять эти ягоды можно не только в чистом виде, но и в составе салатов, свежевыжатых соков, пирогов и прочего. Также дыню и арбуз разрешено употреблять как отдельные продукты во время разгрузочного дня. Желательно не покупать арбузы в начале сезона, так как есть риск содержания в них большого количества нитратов и фосфатов, что негативно повлияет на организм и повлечет за собой отравление.

 

«Не любит воду». Врач-диетолог рассказала, с чем сочетается дыня

https://radiosputnik.ria.ru/20210823/dynya-1746571981.html

«Не любит воду». Врач-диетолог рассказала, с чем сочетается дыня

«Не любит воду». Врач-диетолог рассказала, с чем сочетается дыня

«Не любит воду». Врач-диетолог рассказала, с чем сочетается дыня

Радио Sputnik, 23. 08.2021

2021-08-23T04:00

2021-08-23T04:00

2021-08-23T04:00

сказано в эфире

общество

продукты

еда

фрукты

подкасты – радио sputnik

анна белоусова

питание

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/40494/64/404946451_0:278:836:748_1920x0_80_0_0_0ce6b69256f2cfe9f980c19be615e14a.jpg

Сладкая парочка: как выбрать самые вкусные арбуз и дыню?

Сбор арбузов официально начался в Астраханской области, вместе с зелено-полосатыми бахчевыми на прилавках появились и дыни. О пользе этих плодов известно давно. Так, клетчатка арбуза стимулирует пищеварение, помогает в борьбе с токсинами, обладает мочегонными свойствами. Дыня — также кладезь витаминов и минералов, недаром ее активно используют в лечебном питании. Сегодня известны более тысячи видов арбузов: желтые, красные, большие, маленькие, с косточками и без. Как выбрать самый вкусный и сочный плод среди всего многообразия? Может ли переедание бахчевых навредить нашему здоровью, и какие необычные блюда можно приготовить из арбузов и дынь? Выясняем в эфире радио Sputnik. Артем Соколов: когда при выборе арбуза вы стучите по нему, ориентируйтесь на умеренно звонкий звук. Артем Соколов: сегодня сортов бахчевых действительно очень много, и хоть большинство из них похожи друг на друга, но каждый человек может выбрать для себя именно тот плод, который подходит ему. Антон Калер: жареные на гриле арбузы, гаспачо из дыни, закуски из арбузов и дынь в сочетании с беконом — сегодня популярны. Антон Калер: варенье лучше делать из дыни, так как в арбузе слишком много воды.

audio/mpeg

Дыня может служить отдельным десертом или входить в состав какого-то блюда, но есть продукты и напитки, с которыми ее не стоит сочетать, предупредила в интервью радио Sputnik врач-диетолог Анна Белоусова.Август – сезон дынь. Есть разные мнения относительно того, с чем можно, а с чем нельзя сочетать это летнее лакомство, отметила в интервью радио Sputnik член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, врач-диетолог Анна Белоусова. Ряд специалистов считает, что дыню нельзя сочетать ни с чем, но на самом деле эксперименты вполне допустимы, добавила она. После сладкого десерта может возникнуть желание чем-то его запить. Но далеко не все напитки можно употреблять с дыней, предупредила врач-диетолог.Она посоветовала, как выбирать и как правильно хранить дыню, если съесть ее целиком за один день не удалось.По ее словам, дыня полезна при заболеваниях печени и подагре.Коротко и по делу. Только отборные цитаты в нашем Телеграм-канале.

https://radiosputnik.ria.ru/20210803/yagoda-1743990855.html

https://radiosputnik.ria.ru/20210805/arbuz-1744381655.html

Радио Sputnik

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

Радио Sputnik

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://radiosputnik.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

Радио Sputnik

[email protected] ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/40494/64/404946451_0:199:836:826_1920x0_80_0_0_096ca1262a3731b8336f7131f81d7cbd.jpg

Радио Sputnik

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Радио Sputnik

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, продукты, еда, фрукты, подкасты – радио sputnik, анна белоусова, питание

Дыня на завтрак


вред и польза дыни натощак с утра

Специалисты в области нутрициологии твердят о пользе дыни. Знания о правильном ее употреблении помогают избежать негативных последствий. В первую очередь, во внимание берут состояние желудочно-кишечного тракта человека.

Врачи рекомендуют употреблять спелые плоды как перекус между основными приемами пищи. Это убережет пищеварительную систему от лишней нагрузки. В этой статье расскажем о пользе и вреде плода, можно ли есть дыню на голодный желудок, кому она противопоказана.

Содержание статьи

Можно ли есть дыню натощак

Людям, страдающим расстройством ЖКТ, нельзя употреблять мякоть с утра натощак или совмещать с другими продуктами. Плоды вызывают чрезмерное газообразование, изжогу и колики.

Специалисты объясняют это повышенным содержанием сахара, который вызывает брожение в желудке. Те, у кого пищеварение работает без сбоев, дыню есть можно всегда.

Состав и свойства

Сочная представительница бахчевых культур состоит на 90% из воды. В остальных 10% содержится клетчатка и сахар. Семечки богаты микроэлементами и витаминами, которые нормализуют работу сердечно-сосудистой системы, улучшаю состояние кожи, повышают уровень гемоглобина.

Аминокислоты улучшают эмоциональное состояние, витамины и минералы наполняют организм энергией. Кремний, содержащийся в плодах, полезен для соединительной ткани. Минерал укрепляет волосы, способствует очищению кожи, повышает эластичность стенок сосудов и нервных волокон. Витамины С и А повышают иммунитет, улучшают зрение.

В дыне повышенное содержание клетчатки, которая регулирует работу кишечника и всего пищеварительного тракта. Витамины группы В нормализуют метаболизм, состояние центральной нервной системы, улучшают состояние кожи.

Дынный сок – отличное мочегонное средство. Также его применяют для лечения дерматитов, аллергических высыпаний и псориаза.

О том, можно ли кушать дыню при подагре, читайте в статье.

КБЖУ

Калорийность дыни составляет всего 35 кКал на 100 г. Мякоть содержит:

  • белки – 0,6 г;
  • жиры – 0,3 г;
  • углеводы – 7,4 г.

Это идеальный продукт для тех, кто придерживается диетического питания или устраивает детокс. Разгрузочные  дни помогают очистить организм от токсинов, вывести лишнюю жидкость. Специалисты рекомендуют съедать до 1,5 кг мякоти в день или выпивать натощак стакан сока из дыни.

Действие при приеме на голодный желудок

Что для одних людей польза, для других может оказаться вредом. К вопросу об употреблении дыни на голодный желудок следует подходить рационально, учитывая особенности организма.

Большое содержание сахара вызывает брожение, а это, в свою очередь, провоцирует неприятные ощущения у людей, страдающих язвой желудка, двенадцатиперстной кишки или гастритом. Тем, у кого проблем с ЖКТ нет, разрешается лакомиться дыней по утрам без опасений.

Чтобы узнать о том, как приготовить цукаты из дыни, прочитайте эту статьи.

Польза и вред дыни натощак

О вреде продукта говорят много, лишь изредка подкрепляя экспертное мнение фактами. Достоверно известно, что эта бахчевая культура вредит лишь тем, кто страдает патологиями ЖКТ и склонен к перееданию.

В каких случаях показано

Диетологи советуют употреблять дыню натощак либо в перерывах между приемами пищи. Продолжительность перерыва – не меньше двух часов до и двух часов после еды. Это позволяет организму полностью усвоить продукт и получить при этом максимум полезных веществ.

Такую особенность дыни объясняют повышенным содержанием клетчатки и биологически активных веществ, которые при вступлении в реакцию с нутриентами других продуктов, утрачивают пищевую ценность либо, наоборот, усиливают воздействие на организм человека.

Дыню рекомендуют употреблять в пищу при:

  • пониженном гемоглобине;
  • грибковых поражениях организма;
  • повышенном холестерине;
  • потере эластичности и прочности стенок сосудов;
  • депрессивном, угнетенном состоянии;
  • пониженном иммунитете;
  • возрастном увядании кожи;
  • пониженной секреции желудочного сока и желчи;
  • тромбозе;
  • нарушениях работы почек и мочеполовой системы.

Справка. Аминокислоты, содержащиеся в плодах дыни, способствуют выработке серотонина – «гормона счастья».

Противопоказания

Прямые противопоказания к употреблению дыни натощак – непереносимость к компонентному составу и болезни пищеварительной системы острого и подострого течения. При хронических болезнях ЖКТ врачи рекомендуют сократить употребление продукта.

До сих пор ведутся споры о возможности употребления дыни при сахарном диабете. Стоит отметить, что сахар в плодах – это фруктоза в чистом виде. Для ее усвоения организму не требуется большого количества инсулина. Желательно выбирать не полностью созревшие плоды, поскольку в них снижено содержание сахара.

Педиатры рекомендуют исключить из рациона дыню во время беременности и грудного вскармливания. Но в список вредных продуктов, разработанный Всемирной организации здравоохранения, этот плод не входит.

Что касается возможных нарушений пищеварения у ребенка, который находится на грудном вскармливании, то прямой зависимости между таким состоянием и употреблением дыни не выявлено. Полезные компоненты проникают в грудное молоко в безопасной для младенца форме. Ограничить употребление дыни рекомендовано в случае, если неприятные ощущения в желудке возникали ранее.

Как приготовить джем из дыни, читайте тут.

Когда не стоит употреблять дыню

Нежелательно употреблять дыню:

  1. В период межсезонья или в начале лета. Для того чтобы плоды полностью созрели, требуется достаточное количество солнечных дней. Для ускорения процесса фермеры используют нитраты, которые вызывают отравления и аллергические реакции. Поэтому лакомиться дыней можно только с середины августа.
  2. В качестве десерта после главного приема пищи. Процесс переваривания еды происходит в кишечном отделе ЖКТ. Мякоть дыни, ожидая своей очереди в пищеварительном тракте, приводит к возникновению тяжести, метеоризма, изжоги.
  3. Одновременно с продуктами, содержащими крахмал в большом количестве, алкоголем, газированными напиткам, которые способствуют задержке жидкости.
  4. Детям до трех лет. Для неокрепшего кишечника ребенка дыня с ее слабительными свойствами противопоказана. Детям старшего возраста продукт вводят в рацион понемногу. Разовая порция составляет 100 г.
  5. В большом количестве. Любой продукт питания, который поступает в наш организм сверх меры, приносит больше вреда, нежели пользы. Умеренность во всем – залог здоровья и долголетия.

Заключение

Строгих запретов на употребление дыни нет. Существуют лишь правила и рекомендации по питанию для людей, страдающих патологиями желудочно-кишечного тракта в стадии обострения.

Наблюдайте за реакцией своего организма на этот продукт и не отказывайте себе в удовольствии полакомиться сочной мякотью. Вы получите не только заряд энергии на весь день, но и восполните запасы витаминов.

Противопоказания, польза и вред дыни натощак, на ночь, на завтрак

Сладкая как мед и ароматная дыня в культурном виде насчитывает тысячи сортов, некоторые из которых известны столетиями (например, Торпеды выращивали уже в XV веке), но в диком виде этим плодом не полакомиться — это не малина, не лесная груша, а скорее сорняк.

Что до дынь с бахчи, то рекомендуется употреблять их свежими в соответствующую пору, а еще в виде цукатов, варенья, компота, бекмеса (вываренный сок) и многого другого.

На 90 % мякоть дыни состоит из воды, на 100 г мякоти приходится около 35 ккал, ничтожное количество белков и жиров, и 7,4 г углеводов, представленных легкоусвояемыми сахарозой и фруктозой. По причине сладости дыня с большой осмотрительностью разрешена при сахарном диабете (ее гликемический индекс составляет 65 единиц). Она полезна 24 часа в сутки, но все-таки употребление ее в определенное время имеет свои особенности.

Польза и вред дыни на ночь

Съеденная на ночь дыня полезна содержанием витаминов В9 и В2, которые обеспечивают глубокий спокойный сон с полным восстановлением как физических, так и психоэмоциональных ресурсов.

Читать: Польза абрикосовых косточек для организма человека

Из внутренних органов ночной активностью отличается только печень, занятая очисткой крови от накопившихся за день токсичных веществ. Дыня полезна для этого за счет содержания:

  • инозитола (витамин В8), усиливающего функционирование печени;
  • токоферола (Е), способствующего в качестве антиоксиданта удалению вредных элементов.

В ночное время также активнее протекают процессы регенерации, которые дыня может поддержать благодаря высокому содержанию витамина С и каротиноидов.

Стоит упомянуть, что этот плод — превосходное мочегонное, поэтому лучше не увлекаться им на ночь, чтобы не нарушать спокойствие своего сна по естественным причинам.

Кроме того, из-за упомянутой уже водянистости дыни при чрезмерном употреблении есть риск проснуться с отеками конечностей и кругами (мешками) под глазами.

Видео по теме:

Какие польза и вред от дыни для человека натощак

Ранним утром почти все системы и органы человеческого организма выходят из своеобразной «спячки», так что поступление каротина, органических кислот и клетчатки оказывается своевременной мерой для скорейшего «пробуждения».

Плюс, именно в утренние часы организм способен максимально полноценно усваивать полезные вещества дынного состава, включать их в синтез вырабатываемых организмом веществ.

Многолетние исследования с привлечением разных групп участников (от вегетарианцев до поклонников фаст-фуда, от офисных работников до домохозяек и пожарных) подтвердили, что употребление дыни натощак способствует:

  • укреплению естественных защитных сил организма;
  • профилактике железодефицитной анемии;
  • сохранению хорошего зрения;
  • налаживанию обмена веществ;
  • уменьшению головных болей;
  • омоложению организма в целом;
  • устранению хронических запоров.

Кушать натощак дыню нежелательно при проблемах с поджелудочной железой, а также при повышенной кислотности желудочного сока, в период обострения гастрита.

Видео по теме:

Польза и вред дыни на завтрак

Плохая совместимость дыни с другими продуктами, в результате которой может серьезно расстроится пищеварение, создает отсутствие выбора — завтракать можно только дыней, не дополняя ее ни яичницей, ни тостами, ни даже кофе. Но все это можно съесть до нее — за час-полтора, а дыню сделать отложенным десертом.

Читать: Польза и вред цукатов из кокоса

В таком случае ко времени обеда дыня успеет возбудить аппетит и активировать выработку пищеварительных ферментов.

Но в разгрузочный день только дыня на завтрак — отличный выбор, быстро заряжающий организм энергией простых углеводов, которые быстро расходуются при физической активности, например, на фитнес-тренировке.

Вред и польза дыни вечером

Для тех, кто бережет фигуру и не ест после шести, дыня может стать приятным исключением — ее освежающий вкус поможет уберечься от соблазна проверить содержимое холодильника.

На закате дня в фазу повышенной активности переходят почки и мочевой пузырь, положительное влияние дыни на которые — неоспоримый факт.

Правда, стоит учесть, что если в почках есть камни, то дыня, если кушать ее много, может спровоцировать их болезненное и грозящее закупоркой протоков перемещение.

Видео по теме:

Коктейли Energy Diet Smart

Энерджи Диет (Energy Diet Smart) — это простой, но очень эффективный вариант коктейля, в котором собрано все необходимое для сбалансированного и полноценного питания без калорий ,т. е. для тех, кто хочет худеть.

  • Комплекс растительных и животных белков – ценнейший источник заменимых и незаменимых аминокислот, необходимых нам для здоровья, иммунитета, молодости. Это строительный материал, без которого не может обойтись любая клетка организма. Белки нормализуют работу головного мозга, восстанавливают гормональный фон и синтез ферментов.
  • Растительные энзимы – помогают пищеварению, укреплению иммунитета, препятствуют накоплению жировых отложений.
  • Быстрые и медленные углеводы – дают отличный заряд энергии и сохраняют чувство сытости надолго.
  • Фосфолипиды (органические сложные жиры) – помогают восстанавливать поврежденные клетки, отодвигая старение, улучшают память и предупреждают накопление жировых отложений.

Противопоказания

Нельзя придерживаться дынной диеты при заболеваниях ЖКТ, сахарном диабете, а также воспрещается кормящим женщинам, чтобы у малыша не началось расстройство стула. Воспрещается кушать сладкую мякоть после еды, она задержится в желудке, что станет причиной вздутия, болей в животе.

При правильном употреблении небольшими порциями дыня принесет только здоровье и приподнятое настроение!

Отзывы

Отзывы людей о дынной диете:

Специалист по правильному питанию и здоровому образу жизни и автор сайта myfitnesblog. com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.

Дыня — полезные свойства, польза, противопоказания

Дыня – бахчевая культура, растение семейства Тыквенные, вид рода Огурец. Ее родиной считается Ост-Индия и Африка.

Пищевая ценность
 
Количество на порцию
Калории из жиров

1,71

 

% Суточное значение*

Всего жиров

0,19 г

Насыщ. жиры

0,05 г

Полиненасыщ. жиры

0,08 г

Мононенасыщ. жиры

0 г

Холестерин

0 мг

Всего углеводов

8,16 г

Пищевые волокна

0,9 г

 

Витамин A

* Расчет для суточного рациона в 2000 ккал

Соотношение БЖУ в продукте

Источник: depositphotos. com

Как сжечь 34 ккал?

Ходьба 9 мин.
Бег трусцой 4 мин.
Плаванье 3 мин.
Велосипед 5 мин.
Аэробика 7 мин.
Работа по дому 11 мин.

Полезные свойства дыни

Польза дыни – в ее составе. Она содержит клетчатку, калий, витамины РР, В, С, каротин, фосфор, медь, кремний, магний, кальций, органические кислоты, углеводы.

Кремний благотворно сказывается на состоянии волос, кожи, магний полезен для кровоснабжения и сердечной мышцы, витамин С стимулирует иммунитет, поддерживает нервную систему, каротин улучшает цвет лица и зрение.

Благодаря фолиевой кислоте проявляются следующие полезные свойства дыни: улучшает настроение, повышает эмоциональную уравновешенность, помогает при нарушениях менструального цикла.

Калорийность дыни – 33ккал в 100гр мякоти.

Применение дыни

Регулярно употреблять дыню рекомендуют при атеросклерозе, истощении, болезнях печени, камнях в почках, мочевом пузыре.

Мякоть дыни хорошо усваивается, стимулирует функцию кишечника, помогает при разных нарушениях пищеварения.

Употребление этого плода снижает токсичность антибиотиков, поэтому для предотвращения их вреда дыню рекомендуют принимать тем, кто проходит продолжительную антибиотикотерапию.

Советуют есть дыню беременным – для профилактики запоров, геморроя, лечения малокровия.

Дынный сок, смешанный с отваром из петрушки, помогает при мочекаменной болезни, а в чистом виде – при насморке и заражении глистами. Для изгнания паразитов рекомендуется утром натощак выпивать один стакан дынного сока. Это средство особенно полезно для детей – сок приятен на вкус, безвреден и богат витаминами.

Полезные свойства дыни проявляются и при наружном ее применении. Грудной компресс из мякоти плода улучшает состояние при астматическом приступе, бронхите, пневмонии. Также мякоть и дынную кожуру можно прикладывать к синякам, нарывам на коже – так они быстрее пройдут.

Дынная кожура полезна благодаря содержащемуся в ней хлорофиллу. Рекомендуется употреблять чистую и измельченную кожуру или тщательно выедать мякоть – до самой корки.

Благодаря невысокой калорийности дыня успешно используется для похудения. Дынная диета рассчитана на месяц. На завтрак полагается съедать 300г дыни, обед можно приготовить из обычных продуктов, исключая лишь сладости и мучные изделия (обедать рекомендуется только часа через три после завтрака). На ужин снова нужно ограничиться дыней, заедать и запивать ее нельзя. Благодаря полезным свойствам дыня помогает не только сбросить 6-8кг за месяц, но и почистить кишечник.

Приступ аллергии помогает снять дынная ванна: в теплую, нагретую до 37°С воду вливают стакан сока дыни, опускают дынную кожуру или кусочки фрукта.

Польза дыни не только в мякоти или кожуре, но и в ее семенах. Высушенные и измельченные дынные семена эффективны при плохой потенции. Для лечения этого недуга рекомендуется принимать порошок из семян дыни три раза в день по 1-й чайной ложке.

Настой дынных семечек можно применять как мочегонное средство. Для приготовления настоя ложку столовую семян заливают стаканом кипятка, держат три часа в тепле. Принимать настой следует 5 раз в день по 100мл.

Польза дыни известна и в косметологии. Отмечено, что маски из дыни тонизируют и питают кожу на лице и губах. После месяца постоянного употребления дынной мякоти в качестве масок заметно улучшается внешний вид кожи, повышается ее эластичность.

Противопоказания

Несмотря на невысокую калорийность, дыню не рекомендуется применять при сахарном диабете – до конца не выяснено как воздействуют содержащиеся в ней сахар и углеводы на сахар в крови. Ощутимый вред дыня может нанести тем, у кого обнаружена язва ЖКТ.

Нельзя сочетать дыню и алкоголь, кислое молоко и холодную воду. Нежелательно употреблять ее сразу после еды. Во избежание вреда дыню желательно есть в перерыве между приемами пищи в течение дня.

Видео с YouTube по теме статьи:

Дыня на завтрак — Сайт о даче

Прекрасный десерт – это блюда из дыни. Помимо десертных шедевров, этот плод можно пустить в салаты, получив бесподобную закуску. На зиму есть возможность запастись дынным компотом или вареньем. В общем, дыня универсальна, и ее можно пустить в ход в любое кулинарное изобретение.

Прежде, чем задуматься, что приготовить из дыни, нужно ознакомиться с ее главным применением. Бахчевый плод семейства тыквенных употребляется в основном сырой, но сладкую мякоть перерабатывают в цукаты, повидло, дынный мед, вялят и сушат.

Содержание статьи:

Сладкие блюда из дыни

Сладкие блюда из дыни, рецепты которых предусмотрены только для сластен, дадут подробное описание переработки сочной желтоватой мякоти дыни в прекрасные кулинарные творения. Зачастую, из данного плода делают мороженое, смузи, пироги, десерты и всевозможные выпечки.

Смузи из дыни

Густой дынный напиток предназначен для употребления на завтрак, чтобы получить заряд бодрости на весь день. Смузи из дыни можно дополнить фруктами или ягодами, например, киви. Для напитка нужно взять 2 стакана (150 грамм) нарезанной кубиками дыни, полстакана киви такой же формы нарезки. Дополнит смесь мед, в количестве 1 ст. ложки и столько же лимонного сока.

Приготовление:

  1. Нарезать киви и дыню, чтобы получилось заданное количество по рецепту.
  2. Поместить в блендер дыню, мед и лимонный сок. Если у вас жаркое лето, то можно вкинуть и пару кубиков льда, для прохладительного свойства. Перемолоть до однородной консистенции.
  3. Вылить смесь в стакан, добавить куски киви и смешать ложкой.
  4. Готово!

На основе данного описания вы спокойно можете заменить киви на другой ингредиент, соблюдая шаги приготовления.

Сорбет из дыни

Ледяное дынное мороженное из минимума компонентов – это сорбет из дыни. На сладкое лакомство пойдет 250 грамм дынной мякоти, большой стакан воды, ст. ложка лимонного сока и 2 ст. ложки сахара.

Приготовление:

  1. Дыню превратить в кубики.
  2. Сделать сироп из воды и сахара и дать ему полностью остыть.
  3. Кубики и сироп поместить в блендер и измельчить. По окончанию влить лимонный сок.
  4. Разлить в фигурные капроновые формочки, закрыть плотно крышкой и отправить в морозильную камеру. Время заморозки зависит от свойств вашего холодильника. Готово!

Если нет специальных формочек, их функцию могут выполнить обычные пластиковые стаканчики, а в роли крышки выступит фольга для запекания.

Мороженое из дыни

Данный рецепт предполагает приготовление мороженого из дыни с добавкой клубники. На него уйдет по 1 стакану дыни и клубники, в форме кубиков. Эти компоненты можно взять и в замороженном виде. Дополнительными составляющими будут: четверть стакана (40 грамм) молока, треть стакана (50 грамм) апельсинового сока, стакан воды и 1 ст. ложка меда.

Приготовление:

  1. В блендер поместить все ингредиенты, кроме воды и перемолоть до состояния пюре. Влить воду и перемешать ложкой.
  2. Разлить кашицу по, привычным для нас, пластиковым стаканчикам. Плотно запечатать верх фольгой и воткнуть деревянную палочку в будущее мороженое через фольгу.

Готово!

Десерт из дыни

Получить воздушный десерт из дыни, подобный мармеладу, поможет легкий рецепт ниже. На желейный десерт пойдет 1 пакетик «Желе» (90-граммовый) и 270 грамм дынной мякоти. Наполнит ароматом и вкусом блюдо 2 ст. ложки кокосовой стружки, 1 ст. ложка сахара, 40 грамм воды и, по желанию, свежая мята.

Приготовление:

  1. Перемолоть дынную мякоть в блендере.
  2. Погрузить полученное пюре в кастрюлю, всыпать сахар и довести до кипения.
  3. Выключив огонь, засыпать пакетик желе, размешать.
  4. После легкого остывания взбить массу венчиком.
  5. Залить дынный мусс в любую посуду, верх которой потом герметично укупорить пищевой пленкой и отправить в морозилку.
  6. Через пару часиков десерт готов, можно доставать, убрав пленку. Нарезать ножом, притрусить кокосовой стружкой и подавать к столу. Приятного аппетита!
Пирог с дыней

Сладкий пирог с дыней, рецепт с фото которого, поможет создать сладкую выпечку в домашних условиях. На него пойдет 500 грамм дыни, по одному стакану муки, манки и кефира, 3 куриных яйца. Дополнительными компонентами пирога будут 100 грамм сливочного масла, полстакана сахара, большая ложка сахарной пудры, пакетик ванильного сахара для аромата, по пол чайной ложечки соли и соды (погашенной уксусом). Чтобы смазывать поверхности для выпечки с дыней понадобится растительное масло.

Приготовление:

  1. Яйца освободить от скорлупы, вылить в большую миску и засыпать сахаром и ванилином. Вилкой размешать составляющие до однородной консистенции.
  2. Сливочное масло растопить и добавить его к сахарно-яичному пюре. Туда же влить и кефир. Перемешать.
  3. В полученный микс добавить манку, муку, соду и смешать. Консистенция должна быть жидкой как на оладушки. Если такая масса не получается, следует отрегулировать ее добавлением муки или кефира.
  4. Форму для выпекания смазать постным маслом и влить туда тесто.
  5. Дынные кубики засыпать сверху на тесто.
  6. Нагреть духовку до 180 градусов и поставить туда тесто с дыней. Выпекать 25 минут.
  7. Достать с духовки блюдо из дыни, дать остыть и притрусить сахарной пудрой. Готово!

Закуски из дыни

Дынные закуски предполагают наличие соленных, перченых и такого рода других компонентов. Салаты с дыней могут включать различные варианты сочетания с мясом, колбасой, сыром, кашами, рисом. Закуску из сочного плода можно сделать, просто зажарив ее на сковороде.

Салат с дыней

Данный закусочный салат с дыней легкий и сытный. На него понадобится 1 дыня весом примерно в 1 килограмм, 150 грамм риса, 150 грамм сырокопченого мяса (куриного), столько же твердого сыра. По вкусу нужно взять соль, черный молотый перчик, оливковое масло и мяту для украшения.

Приготовление:

  1. Очищенную от кожуры и семян дыню измельчить на куски.
  2. Твердый сыр превратить в нарезку в форме кубиков.
  3. Копченое мясо нарезать мелкими кубиками или соломкой.
  4. Пока выполняете нарезку, нужно отварить рис, в который потом вместить сыр, дыню и мясо.
  5. Посолить, поперчить и перемешать компоненты.
  6. Влить оливковое масло и переместить салат в красивое блюдо, которым может выступить кожура дыни.

Жареная дыня

Быстрой утренней закуской может стать жареная дыня. Для ее приготовления, дыни можно взять сколько угодно, но данный рецепт для примера рассчитан на 1 крупный плод. При жарке, она будет обволакиваться в муку, которой понадобится 6 ст. ложек. В муку по желанию можно добавить пучок лука-шалота.  2 ст. ложки кукурузного крахмала, 1 яйцо, пол чайной ложки соли и молотого черного перца, четверть стакана воды, для прожарки стакан масла.

Приготовление:

  1. Убрать семечки и кожуру с дыни. Нарезать ее дольками или прямоугольниками.
  2. Мелко нарезать лук-шалот.
  3. Смешать муку с крахмалом, солью, перцем, водою и яйцом.
  4. Обмакнуть куски дыни в тесте и поместить на сковороду с растительным маслом. Жарить минуты 2 с обеих сторон.
  5. Подавать с перцем и солью. Приятного аппетита!

Блюда из дыни не ограничиваются тем перечнем, которые представлены выше. Дайте волю фантазии и, руководствуясь данными рецептами, создайте свое непревзойденное дынное блюдо. Вкусных кулинарных шедевров вам!

Source: glav-dacha.ru

Читайте также

польза и вред для похудения, советы на диете

В составе диета для похудения зачастую применяются растения (или, скорее, их плоды), принадлежащие семейству тыквенных. Одной из подобных бахчевых культур является дыня, польза и вред для похудения которой и станет предметом нашего нынешнего обсуждения.

Польза и вред королевы бахчи: химический состав и похудение

С самого начала лета многие из нас начинают ожидать созревание сезонных овощей и фруктов, особое место среди которых занимает дыня. Ее сочная мякоть обладает буквально магическим медовым ароматом, великолепным вкусом, но и изрядной сладостью. Она становится неизменным лакомством для пикников и вылазок в лес, так как состоит в основном из воды, помогая людям избежать излишней потери влаги. Но что еще мы знаем об этом овоще, можно ли есть его во время диеты, как он может повлиять на процесс похудения? Давайте разберемся вместе, ведь отказываться от такой «вкусняшки» не хочется никому.

Этот плод почти на девяносто процентов состоит из воды, но это не самое интересное. Приблизительно в одном стакане дынной мякоти содержится, в зависимости от сорта, до 80% суточной нормы витамина С. Именно он оказывает стимулирующее воздействие на лимфоциты, подстегивает иммунную систему, помогая организму бороться с болезнетворными бактериями и инфекциями.

Калорийность и химический состав дыни

Пищевая ценность этого продукта позволяет употреблять его даже при самых строгих ограничениях в еде. Калорийность дыни составляет всего 33 килокалории на сто граммов. При этом состав БЖУ довольно интересен. Белков она содержит около 0.5-0.6 грамма, жиров до 0.3-0.4 грамма, а вот углеводов довольно много, целых 7-5-8 граммов. Из всего этого объема вода приходиться на почти 90 граммов из сотни.

В свежей дыне очень много пектина (особый вид клетчатки), который необходим в правильном сбалансированном питании. Также в ней полно полезных органических кислот, а витаминный и минеральный состав действительно впечатляет.

  • Токоферол.
  • Тиамин.
  • Марганец.
  • Йод.
  • Кобальт.
  • Рибофлавин.
  • Медь.
  • Ацетат ретинола.
  • Ниацин.
  • Марганец.
  • Фолиевая кислота.
  • Магний.
  • Натрий.
  • Калий.
  • Цинк.
  • Железо.

Интересно, что калия, полезного для сердца, в плоде содержится столько, что дневная норма может быть покрыта всего одним неполным стаканом мякоти.

Как влияет на процесс похудения: польза дыни

Мало того, что дыня имеет калорийность для похудения как раз подходящую, то есть очень низкую, так она способствует процессу сброса избыточной массы еще и другими качествами. Благодаря богатому составу разных антиоксидантов, она подстегивает естественную способность организма к регенерации клеток.

Они же помогают более быстрому выведению опасных ядовитых веществ (детокс), что накапливаются в органах и тканях. Причем это очень весомый, важный процесс, напрямую влияющий на процесс похудения. Способствуют этому также пектин и органические кислоты. Однако стоит знать, что при засушивании мякоти дыни, ее калорийность на те же сто граммов вырастает в десять раз. Потому сушеные плоды при избавлении от избыточного жира лучше не есть или крайне ограничить их количество.

  • Благодаря высокому содержанию углеводов (сахаров) после физических усилий (труда или тренировок) энергетические ресурсы организма быстрее восстанавливаются после потребления дыни. Точно также, водно-солевой баланс приходит в норму намного быстрее.
  • В дыне очень много калия, который благотворно влияет на сердечную мышцу. Это мощный «инструмент» в борьбе со стрессом. При этом многие жалуются, что начинают поглощать непомерное количество продуктов именно находясь в состоянии эмоционального всплеска.
  • При регулярном потреблении плода в сезон, а также регулярном вне его, можно компенсировать утрату нашим телом витамина А во время курения. Поможет справиться с этой проблемой и тем, кто является пассивным курильщиком, что в разы сокращает риск возникновения легочных болезней.
  • Вода и клетчатка помогают помочь пищеварению быстрее справиться с перевариванием пищи. Это может стать хорошим средством от запоров, в том числе регулярных. Причем тут достаточно будет одного-двух ломтиков, чтобы качественно прочистить кишечник.
  • Калий в комбинации с аскорбиновой кислотой обеспечивает здоровое сердце. Это в разы снижает риск инфарктов, инсультов, а также сердечно-сосудистых болезней, которые могут вызывать повышение массы тела.
  • Дыня производит слегка подщелачивающий эффект в моче. Это позволяет остановить размножение колиформных бактерий, которые могут вызывать мочевые инфекции.
  • Кальций и другие минеральные вещества принимают активное участие в регуляции физиологических процессов организма. Они «умеют» качественно восстанавливать структурные клетки волос, ногтей и зубов. При этом действуют не во вред фигуре.

Кроме всего, содержащиеся в дыне вещества, могут влиять на деятельность центральной нервной системы, положительно сказываться на концентрации, поддерживают функциональность эндокринной системы. Потому при употреблении этого плода очень редко возникают головокружения, а тем более, голодные обмороки, не снижается работоспособность, а у женщин очень редко сбивается менструальный цикл. Благодаря таким свойствам дыня при похудении, это продукт очень полезный и выгодный.

Вред и противопоказания

Отзывы о калорийности дыни для похудения свидетельствуют в ее пользу, однако нужно знать, что существуют также отрицательные стороны этого вопроса. Нанести нею серьезный вред себе вы сможете едва ли, однако поосторожничать никогда не помешает. Потому количество поедаемой дыни за день лучше ограничить 150-200 граммами. Более крупные регулярные порции могут привести к перенасыщению. Витаминами, проблемам с легкими, сердцем, органами желудочно-кишечного тракта. Но есть и прямые медицинские противопоказания, о которых нельзя забывать.

  • Язва желудка и предъязвенное состояние.
  • Период лактации.
  • Острый панкреатит.
  • Разнообразные инфекционные болезни ЖКТ.
  • Кишечные расстройства.
  • Скачки сахара в крови у больных диабетом.
  • Болезни мочевыводящих путей, а также почек.
  • Обострение любых хронических заболеваний.
  • Индивидуальная непереносимость.
  • Сахарный диабет.

Многие задают вопрос, подходящий ли продукт дыня на ночь при похудении, можно ли ее потреблять перед сном. Тут ответ однозначен: есть вкусный сочный плод лучше все же четыре или хотя бы три часа перед сном. Все дело в высоком уровне содержания сахарозы, которая дает много энергии. Но если организм не сможет переработать ее всю, тогда он станет накапливать липиды на боках и бедрах про запас.

Рекомендации по употреблению мякоти дыни

Все вышеозначенное свидетельствует, что на вопрос, можно ли дыню на диете, имеется четкий положительный ответ. Есть дыню лучше всего с самого утра, на завтрак. Благодаря высокому содержанию пектина организму приходится тратить больше энергии для ее переработки, отчего процесс постройнения значительно активизируется.

Сочетание овоща и алкоголя недопустимо, как и молочной продукции. Это может вызвать сильный дискомфорт в кишечнике. Вообще кушать его лучше отдельно, в промежутках между основными приемами пищи. Иначе она может вызвать процессы брожения в кишечнике, что вовсе не желательно.

Разгрузочные дни и диеты на основе дыни
Качественная разгрузка

Одним из довольно популярных вариантов, как быстро снизить массу тела, при этом без вреда для организма, а заодно еще и вывести из него шлаки и токсины, это разгрузочные дни. То есть, предполагается, что в такие моменты совсем не будет потреблять пища, или какой-то один продукт. При этом всех приемов пищи должно быть не меньше 5-8 в сутки. Трехразовая еда к разгрузочным дням никак не подходит, как, впрочем, не согласуется и с правильным питанием.

Суть процесса очень проста. К примеру, давайте представим лишь один из вариант. Все дни вы питаетесь в привычном режиме, но выбираете два дня в неделю, на которые и назначаете разгрузку. В этот период разрешено есть только один продукт, не являющийся тяжелым для пищеварения, в нашем случае – дыню. Дни можно подобрать любые, однако они не должны идти подряд, иначе это может негативно сказаться на здоровье.

Потреблять сладкий овощ можно в совершенно произвольном количестве. Для простоты понимания, скажем, что в двух килограммах продукта содержится всего 660 килокалорий. Потому поправиться за этот дынный день вы сможете едва ли. Однако нужно обязательно помнить, что водный режим в такие дни должен четко соблюдаться. Выпивать придется не меньше 1.5-2 литров жидкости за сутки.

На три дня

Если же вы хотите утратить до 2-4 килограммов избыточной массы в короткие сроки, тогда можно применить этот вариант диеты. Правила тут предельно просты, давайте разберемся более детально.

  • Вместо полдника и ужина все это время вы будете потреблять мякоть свежей дыни.
  • Ее нужно взять в соответствии с соотношением: 1 килограмм дыни на 30 килограмм вашего веса.
  • На время диеты придется полностью исключить из рациона мучные изделия, выпечку, сладости, фастфуд, копчености, снеки, консервированные и маринованные продукты.
  • На завтрак и обед преимущественно нужно есть побольше свежих овощей.
  • Мясо и рыбу можно потреблять только нежирных сортов, приготовленные на пару либо отварные.

Водный режим соблюдается стандартный. То есть пить нужно много. Но не пугайтесь, ведь чай, отвары трав, смузи и свежие зеленые коктейли тоже можно считать за питье.

На пять дней

Предполагается, что во время такой диеты можно утратить приблизительно 3-4 килограмма без всякого вреда для здоровья. Особо разнообразным рационом она не отличается, зато и особых ограничений тут тоже нет.

  • Завтрак полностью сменяется потреблением дыни. Количество лучше выяснить экспериментальным путем, но большинству хватает 350-400 граммов, чтобы наесться.
  • В качестве второго завтрака подойдет стакан ряженки, кефира или другого любимого молочнокислого продукта, к примеру, йогурта.
  • В обед можно поесть обычное количество отварного риса с куриной грудкой или рыбкой на пару.
  • Спустя два часа после обеда снова нужно съесть до четырехсот граммов дыни.
  • Для полдника подойдет большая кружка зеленого чая, а также ломтик цельнозернового хлеба, слегка взбрызнутый оливковым маслом.
  • Для ужина выберите любую крупу, богатую клетчаткой. Гречка или перловка подойдут как нельзя лучше. Также тут можно варьировать нежирную рыбу, птицу или телятину.

Если вы не ложитесь спать сразу же через два часика после ужина, то вполне допустимо снова перекусить сочной свежей дыней. Полкило съедать конечно же не нужно, но вот пары ломтиков будет вполне достаточно, чтобы дать энергию, но не отложиться в виде липидного слоя.

На семь дней

Главной особенностью этой диеты можно считать ужин, который сильно растянут во времени.

  • Перед завтраком, сразу же после пробуждения, нужно выпить стакан теплой воды. Можно использовать разные рецепты воды с лимоном и медом для похудения, так эффект будет еще заметнее.
  • На завтрак лучше всего сделать кашу из коричневого риса, ничем не заправленную. Чай в это время лучше не пить. Можно сделать вкусный напиток, растерев свежие ягоды ложкой и залив их кипятком.
  • Обеды лучше сделать слегка разнообразными. К примеру, в понедельник и среду готовьте салат из сезонных овощей, приправленных растительным маслом. Можно добавить немного творога или выпить стакан кефира. Во вторник, четверг и субботу разнообразить потребление салата отварной или паровой рыбкой, а по пятницам и воскресеньям нежирной птицей (курица или индейка).
  • В один из дней недели можно на обед приготовить салат из отварных овощей, но без майонеза. К примеру, из морковки и свёклы приправленный ложкой нежирной сметаны.
  • Ужин должен состоять из одной только дыни. Съесть ее придется 400-500 граммов. Однако тут проблем обычно ни у кого не возникает.

Оптимально отказаться во время такой диеты от обычного чая или кофе. Лучше перейти на морсы, компоты, соки, отвары из фруктов без добавления подсластителей. В самом крайнем случае можно слегка разбавить его стевией или кленовым сиропом.

Примерное меню дынной диеты

На 1 день
  • Завтрак: мякоть спелой дыни.
  • Обед: отварной рис, куриная грудка запеченная, чай.
  • Полдник: дыня.
  • Ужин: мякоть дыни.
Монодиета на 3 дня
День первый
  • Завтрак:200-300 граммов дыни, через час чай.
  • Обед: 350-400 граммов дыни. По прошествии полутора часа можно съесть немного творога или выпить йогурт.
  • Полдник: 150-200 граммов дыни.
  • Ужин: 200 граммов дыни.
День второй
  • Завтрак: 250-350 граммов дыни.
  • Обед: 400-500 граммов дынной мякоти.
  • Полдник: стакан кефира.
  • Ужин: 250 граммов дыни.
День третий
  • Завтрак: 150-200 граммов дыни.
  • Обед: 400-500 граммов дыни. Через час стакан чая, цельнозерновой хлебец.
  • Полдник: 150 граммов дыни. Спустя полтора часа стакан йогурта, фрукт на выбор, кроме нектарина и винограда.
  • Ужин: 300 граммов дыни. Перед сном можно выпить яблочный или цитрусовый свежевыжатый сок.
На семь дней
Понедельник
  • Завтрак: коричневый рис с соевым соусом, ягодный сок или отвар.
  • Перекус: дыня.
  • Обед: салат из томатов, огурцов, болгарского перца и лука, с нерафинированным оливковым маслом первого отжима, зеленый чай.
  • Полдник: дыня (около 200 граммов).
  • Ужин: дыня (около 400 граммов).
Вторник
  • Завтрак: гречневая каша на воде без соли, яйцо пашот, компот из сухофруктов.
  • Обед: куриный бульон с любой зеленью, рыба нежирных пород на пару, ягодный морс.
  • Полдник: дыня.
  • Ужин: столовая ложка картофельного пюре без масла, минеральная вода.
  • Перекус за полтора часа до сна: несколько ломтиков дыни.
Среда
  • Завтрак: рис на пару, яйцо всмятку, морс из клюквы.
  • Перекус: дыня.
  • Обед: вареная отварная свекла с растительным маслом, ягодный или фруктовый компот без сахара.
  • Полдник: дыня.
  • Ужин: отварная говядина. Перед сном за час кусочек дыни.
Четверг
  • Завтрак: каша овсяная с изюмом и черносливом, чай травяной.
  • Обед: винегрет, отварное куриное филе.
  • Полдник: смузи из дыни со шпинатом.
  • Ужин: овощи тушеные, йогурт.
  • Второй перекус: дыня.
Пятница
  • Завтрак: яйцо всмятку с перловой кашей без соли, ромашковый чай.
  • Перекус: дыня.
  • Обед: овощной суп с курицей, ломтик цельнозернового хлебца, компот.
  • Полдник: дынный смузи.
  • Ужин: обезжиренный творог, яблочно-дынное пюре, компот из сухофруктов.
Суббота
  • Завтрак: пюре из отварных овощей, ряженка или йогурт.
  • Перекус: дыня.
  • Обед: овощное рагу с паровой рыбой.
  • Полдник: дыня.
  • Ужин: две картофелины в мундире, салат из капусты. Перед сном за час ломтик дыни.
Воскресенье
  • Завтрак: паровой коричневый рис, яйцо, чай.
  • Полдник дынный смузи.
  • Обед: салат из сезонных овощей, запеченные с медом яблоки, фруктовый напиток.
  • Полдник: дыня.
  • Ужин: запеченная тыква, фруктовый сок. За два часа до сна несколько кусочков дыни.

блюда и рецепты с фото, пошагово просто, вкусно, быстро.

Дыня ароматная, сочная, сладкая, считается лучшим средством от депрессии и афродизиаком для мужчин, особенно если кушать ее вместе с семечками. Однако дыня рекомендуется и женщинам, поскольку она нормализует гормональный фон, улучшает состояние кожи, волос и ногтей, повышает гемоглобин, лечит от запоров, укрепляет сердце и продляет молодость. И хотя диетологи не рекомендуют смешивать дыню с другими продуктами, рецепты приготовления вкусных блюд с дыней все же существуют и пользуются большой популярностью у ценителей изысканной кухни.

Все сорта дыни хороши, включая поволжскую «Колхозницу», узбекскую «Торпеду» и европейскую «Канталупу», при этом поволжские дыни не такие сладкие, зато обладают мочегонным эффектом. Сладкая и нежная мякоть дыни незаменима в десертах – ее подают с мороженым, взбитыми сливками, шоколадом, орехами, ягодами и фруктами, делают салаты, цукаты, смузи, коктейли, компоты и витаминные напитки. Из дыни варят варенье, джемы, мармелад, ее сушат, вялят и маринуют, чтобы наслаждаться полезными деликатесами всю зиму. Несмотря на то, что в рецептах приготовления простых блюд из дыни преобладают десерты, включая фруктовые супы, каши и творожные блюда, нередко этот фрукт подают на гарнир к мясу и курице, делают из него соусы и подливы к мясным, рыбным, овощным блюдам, крупам и макаронам. Если вы хотите удивить не только гостей, но и самих себя, воспользуйтесь рецептами блюд из дыни с пошаговым приготовлением, которыми можно наслаждаться в домашних условиях каждый день.

Что приготовить из дыни, чтобы сделать полезный перекус более оригинальным и ярким? Попробуйте дынно-грушевый сок с сельдереем, который «разбудит» организм рано утром и зарядит его энергией на весь день. Для более сытной трапезы подойдет хамон с дыней, оливками и зеленым луком, сэндвич с пармской ветчиной, дыней и рукколой, салат с сырокопченым беконом, фетой и фисташками. Не забудьте о кульминации обеда – десерте, в качестве которого можно подать мятные ватрушки с дынным джемом, бисквитные шоколадные рулеты с начинкой из дыни и авокадо, дынно-банановое мороженое и фруктово-ягодное пирожное с орехами. Фотографии рецептов блюд из дыни мгновенно стимулируют выделение желудочного сока, поэтому не затягивайте с готовкой – отправляйтесь на кухню для очередного эксперимента!

Дыня для похудения, какая польза и вред

В чем польза или вред употребления дыни в процессе похудения

Полезные вещества

Дыня не только вкусна, но и полезна, в её составе присутствуют: витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н и РР, а также необходимые организму человека минеральныевещества: калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, хлор и сера, йод, фтор, фосфор и натрий. Употребление дыни очень полезно для профилактики простудных заболеваний и укрепления иммунной системы (calorizator). Дыня показана при мочекаменной болезни, болезнях почек. Антистрессовое свойство дыни было замечено давно, её ароматная сочная мякоть поднимает настроение и активно борется с бессонницей и беспокойством. Дыня содержит фолиевую кислоту, что обеспечивает продукту способность положительно влить на кроветворение, понижать уровень «плохого» холестерина в крови.

Как дыня влияет на процесс похудения?

Дынная диета подойдет тем людям, кто не может долго продержаться без желания перекусить. С чувством голода прекрасно справится кусочек плода, после его употребления есть не хочется еще 2 часа.

Особенностями диеты является почти моментальный эффект, который видно уже на следующий день.

Дыня способствует активному выводу вредных компонентов, поэтому состояние человека улучшается с каждым днем. Если и дальше следовать правилам правильного питания, эффект надолго закрепляется. Нужно ягоду кушать отдельно, а не употреблять в качестве десерта после еды.

Особенности диеты

Если вы решились сесть на дынную диету, то нужно запомнить, что ее длительность не должна превышать 7 дней. Чрезмерное потребление этого фрукта может привести к появлению сбоев в работе пищеварительного тракта.

Также нужно запомнить, что употребление зеленой дыни только усугубит процесс пищеварения. Можно употреблять в пищу только спелые и ароматные дыни.

Питание на основе дыни должно быть сбалансированным и разнообразным. Многие диетологи предлагают 1 из приемов пищи просто заменить свежей дыни. Например, вместо обеда, скушать 300 г дыни, при этом ужин должен быть минимальным и низкокалорийным.

Пример дынной диеты на 3 дня

Немного разнообразим меню, чтобы попробовать похудеть:

День Меню
1 день Завтрак: 400 г мякоти дыни, отрезаем ломтик или рубим кубиками, сбрызнув сверху лимонным соком. Перекус: нарезка из дыни и яблока, зеленый чай.

Обед: салат из кубиков дыни с сыром.

Полдник: пару плодов киви, запиваем чаем.

Ужин: творог, 400 г дыни.

Перекус: употребляем 400 г дыни.

2 день Завтрак: 400 г дыни.Перекус: фруктовая нарезка с дыней и киви.

Обед: кисломолочный напиток.

Полдник: 400 г дыни.

Ужин: салат из свежих овощей.

Перекус: употребляем 400 г дыни.

3 день Завтрак: несколько долек дыни.Перекус: порция гречки, запиваем чаем.

Обед: куриная грудка с зерновым хлебом.

Полдник: 400 г дыни.

Ужин: овощной салат.

Перекус: несколько кусочков дыни.

Что нужно знать о дынной монодиете?

Монодиета на дыне не должна быть слишком длительной. Лучшим вариантом диетического питания, остается разгрузочный день на дыне. При этом за день можно съедать около 1-1,5 кг свежей мякоти. Из дыни в период монодиеты можно готовить смузи, соки или желе.

В период монодиеты нельзя забывать о достаточном потреблении воды. Но ею нельзя запивать только что скушанную дыню. Воду нужно пить на протяжении всего дня, но при этом небольшими глотками. За день рекомендуется выпивать до 2 л простой и чистой воды. Она не должна быть газированной или сладкой. В это число жидкости входит только вода, сюда не учитываются чай, кофе, соки или компоты. Для большего разнообразия можно добавлять травяные чаи, зеленый чай, чай из шиповника.

Дыню в период монодиеты нужно кушать по 5-6 раз за день, но небольшими порциями. При этом последний прием пищи должен заканчивать до 3 часов перед отходом ко сну. Как только появилось чувство голода в период такого питания, можно его утолить ломтиком дыни, но не более.

Так как в летом ассортимент дынь самый богатый, то и садиться на диету лучше именно в этот период. Кроме того, что дыни будут дешевле, они еще будут и более натуральны. Регулярное потребление дыни в летнее время благоприятно скажется на состоянии кожи. Этот фрукт позволяет сохранить загар, а также он предотвращает негативное влияние ультрафиолетовых лучей на кожу.

Какие существуют противопоказания?

Среди противопоказаний к употреблению дыни выделяют:

  • период кормления грудью,
  • инфекционные заболевания ЖКТ,
  • язву желудка,
  • кишечные расстройства,
  • острый панкреатит.

Вред для организма лакомство может принести лишь в случае бесконтрольного потребления в смеси с другими продуктами питания или напитками.

В качестве побочных эффектов могут развиваться:

  • вздутие живота,
  • диарея,
  • метеоризм,
  • рвота,
  • тошнота,
  • тяжесть в желудке.

Таким образом, дыня — очень полезный продукт для женского организма, и употреблять его необходимо регулярно. Но, вместе с тем, следите за реакцией организма и соблюдайте некоторые нюансы употребления, чтобы избежать побочных реакций и проблем со здоровьем.

Калорийность

Калорийность дыни определяется ее вкусовыми качествами – некоторые сорта более сладкие, другие – относятся к кулинарно-бытовому назначению. И из-за этого каждый сорт имеет свою пищевую ценность. Стандартный показатель определяется, как 35 ккал на 100 г продукта.

Какие секреты выбора дыни?

Дыни нужно приобретать, начиная с августа – в июле продают накаченные нитратами недозрелые дыни. Самый главный критерий спелости и отменного вкуса дыни – её сильный аромат, который чувствуется через кожуру. Дыню обязательно нужно взять в руки и понять, что она тяжёлая и «полнотелая», лёгкая дыня внушительных размеров, скорее всего, просто высохла. Постучав по кожуре, на которой нет никаких повреждений, мы должны услышать глухой звук. Такая дыня порадует сочностью и сладостью, пролежит (или провесит в авоське) две-три недели.

Можно ли замораживать дыню на зиму?

Не все хозяюшки знают, что дыню можно заготовлять впрок. Такая дыня мало чем уступает свежей, конечно, ее аромат будет не таким насыщенным, но вкус останется таким же. Кроме того, с помощью таких заготовок дынные диеты можно устраивать даже среди зимы.

Для приготовления замороженной дыни нужно взять пергаментную бумагу или тонкую пищевую пленку. Е нужно расстелить на ровный поднос или блюдо.

Для замораживания подойдет спелая дыня с тонкой кожицей. Изначально фрукт нужно тщательно очистить от кожицы и семян. После этого ее разрезать на две равные части, чтобы при нарезке получались полумесяцы. Толщина кусочка должна быть не больше 2 см. Нарезанные кусочки нужно одним слоем выложить на подготовленное блюдо, укрытое пленкой или пергаментом. Сверху дыню не нужно ничем накрывать. В таком виде ее помещают в морозильную камеру до полного замораживания. В среднем этот процесс занимает около 2-3 часов. Когда первая партия дыни будет заморожена, кусочки собирают в герметичный лоток или пакет и отправляют в морозилку на хранение.

Таким образом нужно заморозить всю оставшуюся дыню. Если свежую дыню порезать и сразу сложить в пакет, то при разморозке это будет один сплошной ком, который только стечет водой. Из замороженной дыни получаются вкусные коктейли, смузи и мороженное.

Нежелательно часто размораживать и замораживать этот продукт, так как он полностью потеряет свои полезные свойства.

Калорийность дыни 100 гр. Царица дыня

Калорийность дыни 100 гр. Царица дыня

Польза и вред, калорийность и секреты употребления этого лакомого продукта описываются далее.

Задавались ли вы вопросом о том, отчего эта чудная ягода является почетным товарищем в стройнеющих рядах? Она обладает отменными диетическими качествами и полезными свойствами, коими может похвастаться далеко не каждый продукт.

Калорийность 100 грамм свежей дыни — всего 30-39 ккал, в зависимости от сорта. А исходя из того, что средний плод весит около 1300 грамм, то его энергетическая ценность в общей сложности не превышает 455 килокалорий, что является крайне маленькой цифрой даже для тех людей, которые находятся в стадии поддержания идеального веса и потребляют суточную норму в объеме 1200-1500 килокалорий. Помимо этого, она содержит в себе множество полезных витаминов, микроэлементов, и одновременно с этим в ней минимальное содержание крахмала, избыток которого не самым лучшим образом влияет на процесс снижения веса.

Дыня, калорийность при диете которой не заставляет усомниться в ее непревзойденных диетических свойствах, все же не со всеми продуктами сочетается. А все потому, что совместное употребление с ними способно вызвать брожение за счет повышенного содержания сахара и, как следствие, спровоцировать прибавку веса.

Есть этот продукт и худеть — вовсе не заоблачная мечта, а настоящая реальность. Однако долго придерживаться подобной диеты не стоит, хотя бы по причине, указанной выше. Это, скорее, разгрузочные дни, в которые легко перенести ограничения в еде и не сорваться с намеченного пути.

Дыня эфиопка калорийность. Дыня калорийность

Дыня – овощ из класса тыквенных вида «огурец». Продукт представляет собой вкусный продолговатый или круглый продукт с желтой или зеленой кожурой, сладкой мякотью внутри и семенами в сердцевине. Именно вследствие своей сладости продукт находится под запретом у всех желающих сбросить лишний вес. Но представленным образом допускается колоссальная ошибка, поскольку калорийность дыни на 100 граммов составляет всего 35 ккал.

В результате эту разновидность бахчевой культуры советуют употреблять при правильном питании даже диетологи. Все объясняется наличием в мякоти большого количества витаминов и микроэлементов, которые при похудении необходимо употреблять в больших количествах для мозговой активности и физической выносливости. При возникновении сомнений о пользе овоща для похудения рекомендуется ознакомиться с далее представленными доводами.

В чем заключается польза

Если во время похудения человек отказывается от употребления дыни, значит, он вредит своему здоровью. В данном случае речь идет о пользе ложной ягоды для снижения массы.

Что заключается в следующих факторах:

  • В первую очередь необходимо выделить возможность сохранить молодость. Это основывается на содержании фолиевой кислоты, антиоксидантов, витаминов С, Е и группы В. Женскому организму во время снижения веса или беременности представленные витамины жизненно необходимы: их нехватка приводит к проблемам с женским здоровьем.
  • Мякоть способствует регенерации клеток – в основе лежит мочегонный эффект, который способствует своевременному выведению шлаков и токсинов.
  • С задействованием дыни можно сделать маску для лица – таким образом увлажняется кожа. Натертую дыню просто прикладывают к лицу на 20 минут.
  • Оказывается польза для работы желудочно-кишечного тракта – происходит очищение кишечника, печени и прочих органов.
  • Дыня способствует выработке гормонов счастья, отчего заметно улучшается настроение.
  • Помогает улучшить обмен веществ, отчего снижаются риски набора килограммов.

Поскольку пищевая ценность десертного овоща мала, рекомендуется употреблять его в качестве перекуса во время практики правильного питания. Употребляют мякоть в количестве 200-300 г.

О составе

Не столько важно, сколько калорий в дыне, сколько содержание в ней полезных веществ – витаминов и микроэлементов, которых при неправильном похудении не хватает людям.

Подробнее о составе рассказывается в таблице.

Полезный микроэлемент
Жиры0 г
Холестерин0 мг
Углеводы12 г
Белки1 г
Пищевые волокна1 г
Натрий23 мг
Витамин А5,276 МЕ
Калорийность53 ккал
Фолиевая кислота33 мкг
Никотиновая кислота1 мг
Витамин В6
Витамин С57 мг
Кальций14 мг
Магний19 мг
Калий417 мг
Каротиноиды3219 мкг

БЖУ дыни указывает на ее пользу для снижения лишнего веса и улучшения состояния здоровья человека. Здесь нет жиров, а состав радует большим количеством витаминов и кислот. Поэтому отказываться от десертного овоща как на диете, так и при правильном питании нельзя.

Немного о полезных свойствах

Если человек будет включать дыню в свой рацион питания, его состояние здоровья улучшится.

Что выражается в таких факторах, как:

  • нормализация работы печени;
  • помощь в выведении песка из почек;
  • нормализация уровня калия в крови;
  • помощь в лечении подагры, ревматизма, расстройств пищеварительного тракта.

В результате человек не только сбрасывает килограммы, но и значительно преуспевает в улучшении кожного покрова.

О диете

Поскольку энергетическая ценность овоща мала, он отлично подходит для проведения диеты с целью снизить вес. Нельзя употреблять мякоть в течение нескольких дней в неограниченном количестве – такое пищевое поведение спровоцирует развитие сахарного диабета и прочих проблем.

Диетологи советуют проводить разгрузочные дни на дыне или использовать продукт в качестве основного приема пищи в течение 3 дней. В дальнейшем дыня дополняется другими овощами и фруктами, но не более.  Для устранения избыточной массы можно воспользоваться дынно-кефирной диетой. Здесь в течение недели употребляют мякоть и кефир обезжиренный в неограниченных количествах, но в пределах нормы. За неделю можно потерять до 5 кг лишнего веса.

Это важно: Во время практики дынной монодиеты допускается 1,5 кг чистой мякоти в день. Этого количества хватит, чтобы насытить организм необходимыми КБЖУ.

Если человек предпочитает считать калории и придерживается правильного питания, ему рекомендуется ознакомиться с калорийностью дыни в разных видах.

Обратите внимание: Больше сахара содержится в сортах «торпеда» и «эфиопка». Это значит, что в этих разновидностях больше калорий и использовать для диеты подобные сорта нежелательно. Для монодиеты подойдет дыня «колхозница».

О правильном выборе

Эффективность похудения зависит от спелости и правильного выбора продукта.

Где следует придерживаться следующих правил:

  • Нельзя приобретать недозрелый плод – в нем нет заявленного количества полезных веществ. Недозрелые овощи и фрукты после их досозревания на подоконнике не рекомендуется употреблять в пищу вследствие несформировавшегося химического состава, отчего вредных веществ может быть больше.
  • Зрелый плод при простукивании вызывает глухой слабый звук.
  • Запах овоща – это верный признак зрелости, он должен исходить даже от дыни в неразрезанном виде.
  • У плода не должно быть на поверхности трещин и повреждений – такие овощи могут закиснуть при хранении.

Не рекомендуется выбирать крупные дыни, которые при своей спелости и сочности могут не иметь того характерного сладкого вкуса. От выбора плода зависит воздействие на организм – спелость и сладость обеспечивает ту пользу, которая была представлена выше. Не рекомендуется выбирать дынную монодиету при наличии сахарного диабета и прочих противопоказаниях, которые связаны с наличием заболеваний желудочно-кишечного тракта. Лучше проконсультироваться предварительно с врачом.

Калорийность винограда. Калорийность и пищевая ценность винограда

Виноград имеет приятный вкус, прекрасно утоляет жажду и при этом способен улучшить здоровье человека. Но вот можно ли его есть, находясь на диете – вопрос неоднозначный. Узнаем подробнее о свойствах винной ягоды и изучим ее влияние на организм.

Состав

Фрукты и ягоды – важнейшая составляющая рациона человека, восполняющая потребность в витаминах, минералах, клетчатке и других веществах. Виноград является одной из самых культивируемых ягод, в современном мире насчитывается более 8000 сортов этого продукта. Упоминания о нем есть в древнеегипетских источниках и других памятниках истории, дошедших до наших дней. Причина такой популярности ягод не только в непревзойденном вкусе и богатом химическом составе, но и в их способности к брожению и пригодности для производства вин.

В плодах винограда есть клетчатка, органические кислоты, пектиновые вещества и ферменты. Они богаты аскорбиновой кислотой, которая так важна для поддержания защитных функций организма, а вместе с калием, также присутствующем в винных ягодах, витамин С способен препятствовать развитию заболеваний важнейшего органа человеческого организма – сердца. Виноград питает костный мозг, улучшает функцию кроветворения. Витамины группы В важны для укрепления нервной системы, поддержания остроты зрения, красоты кожи и волос, нормализации уровня сахара в крови и т. д. Также эти плоды богаты на витамины А, Р, кальций, фосфор, магний, железо и цинк.

Виноград рекомендуется при различных патологиях пищеварительного тракта с пониженной кислотностью желудочного сока. Он улучшает состояние больных с болезнями ЛОР-органов, бронхиальной астмой и таким опасным недугом, как плеврит.

При всех положительных свойствах этого продукта диетологи не рекомендуют им злоупотреблять. Причина – все в тех же бродильных свойствах, которые особенно проявляются при неудачном сочетании винограда с некоторыми продуктами, например, жирными. Если вы подвержены повышенному газообразованию, то лучше употреблять эти ягоды отдельно от других продуктов в качестве самостоятельного перекуса. Кроме того, 100 грамм винограда содержат до 20 грамм сахара, а значит, он противопоказан страдающим ожирением и язвой желудка. Едкий сок из ягод влияет состояние зубов, так как портит эмаль – об этом стоит помнить при его частом употреблении.

Калорийность винограда во многом зависит от сорта, но в среднем она составляет 65 Ккал. Формула БЖУ для винограда выглядит следующим образом: в 100 граммах свежих винных ягод содержится 0,6 грамма белков, 0,2 грамма жиров и 15 грамм углеводов.

Многие исключают виноград из своего меню, когда придерживаются диет, руководствуясь его высокой калорийностью. На самом деле, данное утверждение не стоит считать полностью верным. Да, винные ягоды – не самый низкокалорийный продукт, к тому же он провоцирует рост аппетита, но и главным врагом стройности его не назовешь. Помимо калорий, он содержит достаточно полезные вещества, способствующие похудению. Это аргумент за то, чтобы сохранить его в рационе хотя бы частично.

На основе винограда созданы различные диеты, которые пользуются популярностью и приносят результаты. Разные сорта могут иметь пищевую ценность от 40 до 95 калорий на 100 грамм продукта. Конечно, калорийность определяется не цветом плодов, а процентным соотношением трех виноградных сахаров: фруктозы, сахарозы и глюкозы. Однако диетологи выявили некоторую закономерность между окраской виноградин и их питательной ценностью.

Дыня колхозница калорийность. Калорийность дыни и полезные свойства

Дыни – невероятно полезны для организма человека. В них много витаминов, минералов, полезных, питательных веществ. Они рекомендуются не только здоровым людям и деткам, но также при разных диетах. Калорийность дыни очень низкая, поэтому ее часто включают в диеты для похудения, а также во многие диетпитания при восстановлении организма после болезней или операций.

Какой у дыни состав?

Дыня относится к полезным продуктам благодаря богатому на витамины и минералы составу. Ниже приведено количество полезных веществ в составе 100 г дыни.

Состав дыни

  • Витамин A – 67 мг;
  • Витамин C – 20 мг;
  • Витамин B1 – 0,4 мг;
  • Витамин B2 – 0,4 мг;
  • Витамин B6 – 0,06 мг;
  • Витамин E – 0,1 мг;
  • Витамин PP – 0,4 мг;
  • Калий – 118 мг;
  • Кремний – 82 мг;
  • Хлор – 49 мг;
  • Натрий – 31 мг;
  • Кальций – 15 мг;
  • Магний – 13 мг;
  • Фосфор – 11,5 мг;
  • Цинк – 90 мкг;
  • Медь 47 мкг;
  • Марганец – 37 мкг;

Также в 100 граммах продукта 0,3 г жиров, 0,6 г белков и 7,4 г углеводов. Если брать средние показатели, то в 100 г дыни примерно 35 ккал. Но это приблизительное число, ведь калорийность дыни  зависит от ее сорта.

Сколько калорий у дынь разного приготовления?

Дыня сушеная

Благодаря такой низкой калорийности дыня незаменима в диетах при повышенном весе. Благодаря наличию в составе природного сахара и обилия воды, этот продукт позволяет длительное время оставаться сытым после ее употребления. Но в каком виде лучше есть дыню? Указанный выше показатель касается исключительно свежего продукта, при обработке, калорийность дыни  может менять калорийность.

Едят ее в свежем виде, в салатах, в виде варенья, джема, сока, десертов, мороженого. Также существуют сушеные дыни, полезные и вкусные, но в них сахара намного больше, чем в свежем продукте. Ниже приведена таблица калорийности дынь после обработки.

Как видно калорийность дыни во многом зависит от того, в каком виде ее употреблять. Для людей на диетах полезны только свежие, замороженные, консервированные дыни и соки, если нет никаких противопоказаний.

Калорийность дыни Торпеда на 100 грамм

Дыня Торпеда имеет удлиненные светло-желтые плоды, иногда на кожуре имеется зеленоватый оттенок с сеточкой средней плотности. Этот сорт очень распространен в России, Украине и странах ближнего зарубежья.

Дыня Торпеда

В 100 граммах дыни Торпеда всего 35,59 ккал, что делает сорт хорошим составляющим любой диеты. Указанное количество калорий составляет в среднем 1,7% от суточной нормы для среднестатистического человека. Вес одной дыни сорта Торпеда обычно колеблется в пределах 5 кг и в одной такой дыньке содержится 1750 ккал, что совсем немного в сравнении с другими сладкими фруктами.

Калорийность дыни Колхозница на 100 грамм

Дыня Колхозница – второй по распространенности сорт. Он имеет приятный, сладкий вкус, неприхотлив в выращивании, поэтому его часто сажают для личных нужд, а не только для продажи.

Дыня Колхозница

Калорийность дыни  в 100 г всего 30,81 ккал. Это немного меньше, чем у сорта Торпеда, так что этот сорт при диетах есть даже полезней, однако не стоит забывать о том, что он менее сладок. Сахара в нем не так много, и хоть он вкусный, по вкусовым качествам все же уступает сорту Торпеда.

Какая калорийность дынь разных сортов?

Выше была описана калорийность двух дынь самых популярных сортов, которые можно найти на рынке и в магазинах. Но как насчет других сортов? Все чаще на прилавках появляются заморские диковинки, поражающие своим цветом, формой, необычной кожурой или мякотью. Охочих попробовать иностранный фрукт много, но так ли они полезны, тем более при диетах?

Дыня на ночь. Свойства, польза и вред дыни натощак, вечером, на завтра. 2019

Сладкая как мед и ароматная дыня в культурном виде насчитывает тысячи сортов, некоторые из которых известны столетиями (например, Торпеды выращивали уже в XV веке), но в диком виде этим плодом не полакомиться — это не малина, не лесная груша, а скорее сорняк.

Что до дынь с бахчи, то рекомендуется употреблять их свежими в соответствующую пору, а еще в виде цукатов, варенья, компота, бекмеса (вываренный сок) и многого другого.

На 90 % мякоть дыни состоит из воды, на 100 г мякоти приходится около 35 ккал, ничтожное количество белков и жиров, и 7,4 г углеводов, представленных легкоусвояемыми сахарозой и фруктозой. По причине сладости дыня с большой осмотрительностью разрешена при сахарном диабете (ее гликемический индекс составляет 65 единиц). Она полезна 24 часа в сутки, но все-таки употребление ее в определенное время имеет свои особенности.

Польза и вред дыни на ночь

Съеденная на ночь дыня полезна содержанием витаминов В9 и В2, которые обеспечивают глубокий спокойный сон с полным восстановлением как физических, так и психоэмоциональных ресурсов.

Из внутренних органов ночной активностью отличается только печень, занятая очисткой крови от накопившихся за день токсичных веществ. Дыня полезна для этого за счет содержания:

  • инозитола (витамин В8), усиливающего функционирование печени;
  • токоферола (Е), способствующего в качестве антиоксиданта удалению вредных элементов.

В ночное время также активнее протекают процессы регенерации, которые дыня может поддержать благодаря высокому содержанию витамина С и каротиноидов.

Стоит упомянуть, что этот плод — превосходное мочегонное, поэтому лучше не увлекаться им на ночь, чтобы не нарушать спокойствие своего сна по естественным причинам.

Кроме того, из-за упомянутой уже водянистости дыни при чрезмерном употреблении есть риск проснуться с отеками конечностей и кругами (мешками) под глазами.

Какие польза и вред от дыни для человека натощак

Ранним утром почти все системы и органы человеческого организма выходят из своеобразной «спячки», так что поступление каротина, органических кислот и клетчатки оказывается своевременной мерой для скорейшего «пробуждения».

Плюс, именно в утренние часы организм способен максимально полноценно усваивать полезные вещества дынного состава, включать их в синтез вырабатываемых организмом веществ.

Многолетние исследования с привлечением разных групп участников (от вегетарианцев до поклонников фаст-фуда, от офисных работников до домохозяек и пожарных) подтвердили, что употребление дыни натощак способствует:

  • укреплению естественных защитных сил организма;
  • профилактике железодефицитной анемии;
  • сохранению хорошего зрения;
  • налаживанию обмена веществ;
  • уменьшению головных болей;
  • омоложению организма в целом;
  • устранению хронических запоров.

Кушать натощак дыню нежелательно при проблемах с поджелудочной железой, а также при повышенной кислотности желудочного сока, в период обострения гастрита.

Польза и вред дыни на завтрак

Плохая совместимость дыни с другими продуктами, в результате которой может серьезно расстроится пищеварение, создает отсутствие выбора — завтракать можно только дыней, не дополняя ее ни яичницей, ни тостами, ни даже кофе. Но все это можно съесть до нее — за час-полтора, а дыню сделать отложенным десертом.

В таком случае ко времени обеда дыня успеет возбудить аппетит и активировать выработку пищеварительных ферментов.

Но в разгрузочный день только дыня на завтрак — отличный выбор, быстро заряжающий организм энергией простых углеводов, которые быстро расходуются при физической активности, например, на фитнес-тренировке.

Вред и польза дыни вечером

Для тех, кто бережет фигуру и не ест после шести, дыня может стать приятным исключением — ее освежающий вкус поможет уберечься от соблазна проверить содержимое холодильника.

На закате дня в фазу повышенной активности переходят почки и мочевой пузырь, положительное влияние дыни на которые — неоспоримый факт.

Правда, стоит учесть, что если в почках есть камни, то дыня, если кушать ее много, может спровоцировать их болезненное и грозящее закупоркой протоков перемещение.

В периоды восстановления после болезней очень полезно вечером угощаться дынным вареньем, поскольку в этот время углеводы будут превращаться скорее не в чистую энергию, а пойдут больше на восстановление организма.

Для хорошей усвояемости и, чтобы не развилось в кишечнике процессов брожения, вечернее угощение дыней должно быть отделено от плотного ужина перерывом в 2,5-3 часа.

Дыня при диете. Диета на основе дыни

Существует несколько вариантов диет, в качестве основного продукта в которых используется дыня. Но такие диеты позволяют использовать в пищу и другие продукты питания. Преимуществом таких диет является возможность ее соблюдения без ущерба для здоровья до 2 недель. За это время можно сбросить до 7 килограммов лишнего веса.

Дынная диета № 1

Чтобы очистить свой организм от шлаков и избавиться от пары лишних килограммов, вам подойдет следующая диета:

  • Утром натощак съешьте 300-400 граммов дыни;
  • Через 3 часа устройте обычный обед;
  • Питайтесь в течение дня, как вы привыкли.

Такая отличается лояльностью к худеющему. Много сбросить веса на ней не удастся, но вес все же будет снижаться.

Дынная диета № 2

Данный способ похудеть в отличие от первого требует от худеющего немного большего — во время завтрака и обеда ограничивается потребление калорий:

  • Съешьте на завтрак свое любимое блюдо, но калорийность завтрака не должна превышать 300 килокалорий;
  • Обед может быть любым, но вы не должны употребить в его время более 700 калорий;
  • Ужин лучше всего устроить через 3-4 часа после обеда. Он должен состоять из 400-500 граммов дыни.
Дынная диета № 3

Этот вариант диеты является наиболее эффективным, так как рацион питания в ней сбалансирован:

  • На завтрак съешьте 400 граммов дынной мякоти;
  • В полдник выпейте стакан кефира;
  • Во время обеда вы сможете съесть 200 грамм отварного риса, 400 граммов мякоти дыни, запив их стаканов зеленого чая без сахара;
  • Во время второго обеда можете позволить себе слегка подслащенный чай с ломтиком ржаного хлеба, смазанного растительным маслом;
  • На ужин с 200 граммами отварной говядины съешьте немного овощного салата и 200 граммов картофеля, риса, гречки или перловки.

Выберете для себя один из вариантов диеты и соблюдайте ее не более, чем 2 недели.

Можно ли есть ДЫНЮ на завтрак (натощак)?

это же не спиртное значит можно

пока идет сезон даже нужно

Есть можно. Употреблять ректально — не советуется.

Нельзя. . .это грозит расстройством желудочно-кишечного тракта. Лучше есть дыню в промежутке между приёмами пищи.

нежелательно, действительно может быть расстройство… ну у каждого разный желудок…

Можно. Вот арбуз не желательно

очень странно, можно есть! как и любые фрукты, кроме цитрусовых — на голодный желудок)) ) сначала надо выпить чистую воду как проснешься….

Дыня натощак применяется в народной медицыне. Помоему ей чистят желудочно кишечный тракт. Дозы приема не помню. Если вас это интересует, то поищите в инете.

стакан воды натощак, а потом дыню можно.

Мне нельзя. Недавно проверила на себе. Даже не ожидала, что ТАК скрючить может просто с дыни.

Если перед работой, и добираться неблизко — РИСКОВАННО.

польза, можно ли на ночь, рецепты

Дыня, с точки зрения ботаники, — не фрукт, а травянистое однолетнее растение семейства тыквенных, ближайший родственник её — огурец.

Она настоящий кладезь витаминов (А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н, РР), минеральных веществ (калий, кальций, магний, цинк, медь, марганец, железо, хлор, сера йод, фтор, фосфор, натрий).

Дыня помогает в профилактике простудных заболеваний, благотворно влияет на иммунную систему, показана при болезнях почек, известна антистрессовым воздействием на организм, помогает бороться с бессонницей, а фолиевая кислота в ее составе понижает уровень “плохого” холестерина в крови.

Чем полезна дыня для худеющих

Может ли этот ароматный плод отрицательно повлиять на организм?

  • Калорийность дыни составляет 34 ккал на 100 грамм продукта.

В диетическом питании свежая мякоть ценна большим содержанием клетчатки, которая помогает очистить кишечник и вывести шлаки из организма (с волокнами выводятся даже соли тяжелых металлов и радиоактивные вещества).

Однако есть некоторые противопоказания: людям, страдающих кишечными расстройствами, язвенной болезнью, сахарным диабетом и кормящим мамам следует ограничить употребление дыни.

Можно ли поправиться от дыни

Располнеть от бахчевой сладости возможно только при регулярном нарушении правил употребления продукта.

  • Нельзя смешивать с другими продуктами и есть в большом количестве на ночь. Она тяжело переваривается и может нарушить работу желудка или кишечника.
  • Нельзя ею увлекаться при сахарном диабете, заболеваниях почек и любых проблемах с желудочно-кишечным трактом.

Любой сбой в работе пищеварительной системы ведет к набору веса. Особенно при склонности к полноте.

Можно ли есть дыню на ночь или на голодный желудок

На завтрак. Чтобы не перегружать желудок и получить максимум пользы, диетологи рекомендуют есть дыню небольшими порциями (не более 300 грамм) утром и в течение дня.

На ужин. Но избегать ее употребления перед сном (оберегая таким образом почки от нагрузки в ночное время).

Важно помнить, что дыня — достаточно тяжелый для усвояемости продукт, поэтому не следует лакомиться ею менее, чем за час до и через два часа после еды.

Можно ли каждый день? Можно, но не более 1 — 1,5 кг мякоти в день. Суточную норму необходимо делить на 5-7 приемов.

И еще несколько советов:

  • Не следует допускать употребление дыни с алкоголем — это влечет расстройство желудка.
  • К тому же приведет, если запивать ее холодной водой, йогуртом, кефиром или кислым молоком.

Какая дыня подходит для диеты

Дольки сушеной дыни
Калорийность дыни Количество калорий в 100 г
Свежая34 ккал
Сушеная334 ккал
Замороженная33 ккал
Сок47 ккал
Семена555 ккал

Свежая. Наиболее вкусной и ароматной она является свежей: дыню очищают от кожуры и семян, режут на небольшие кусочки и подают при комнатной температуре как самостоятельный десерт, так и с вином, сыром, прошутто. Из сочных плодов готовят дынный мед, повидло, джем и мармелад, мякоть вялят, а из кожуры делают цукаты.

Сушеная мякоть плодов весьма калорийна. Поэтому, если вы на диете и следите за количеством потребляемых калорий, не стоит часто баловать себя вяленой (сушеной) дыней, фигуре это на пользу на пойдет.

Неизвестные свойства дыни — КазахЗерно

Родиной ее признается Африка, и именно из знойных стран это огородное лакомство пришло к нам и стало выращиваться на всех континентах.

Польза дыни для организма очень велика, и при некоторых заболеваниях ее даже рекомендуют употреблять чаще. В зависимости от сорта она может иметь массу от 0,5 до 25 кг, передает noi.md.

В статье рассмотрим, чем полезна дыня для организма, пищевую ценность дыни, можно ли есть ее беременным и много других вопросов.

Дыня – состав и калорийность продукта

Интересуясь, дыня – это ягода или фрукт, стоит запомнить, что она относится к роду Огурец семейства Тыквенные, является бахчевой культурой, ложной ягодой.Цвет плодов зеленый, желтый, белый, коричневый, с полосками и без. Какие витамины в дыне можно обнаружить?

Дыня: польза и вред для здоровья

Плоды этого растения давно признаны в народной медицине настоящим лекарством. Полезные свойства (и противопоказания) дыни лучше всех знакомы страдающим болезнями почек: терапевты и нефрологи в один голос советуют кушать этот продукт для исцеления таких патологий.Продукт укрепляет весь организм, повышает иммунитет, успокаивает, полезен для работы ЦНС.

Плоды показаны при болезнях желудка, ревматизме, подагре, помогают от кашля, как глистогонное средство.От запоров и геморроя используют семена, варя их в молоке или готовя настои на кипятке.

Мякоть ложной ягоды при частом потреблении работает против атеросклероза, болезней печени, устраняет анемию, повышает потенцию. Применяется дыня для похудения:разгрузочный день на дыне высокоэффективен.

В таком продукте, как дыня, польза и вред для здоровья могут сочетаться. Например, дыня при сахарном диабете 2 типа может вызвать скачок сахара. Это обусловлено тем, что гликемический индекс дыни высок (65), поэтому кушать ее больным надо с большой осторожностью.Также нельзя есть недозревший плод при остром гастрите – это усилит боль и воспаление.

Нельзя кушать плоды, выращенные на нитратах – они провоцируют отравление.

Чем полезна дыня для организма женщины

Дамы любят плоды растения и за отличный вкус, и за омолаживающие свойства. Применять продукт можно не только для еды.Маска из дыни для лица питательна, тонизирует кожу, жидкость из середины плода лечит угри, делает волосы сияющими, красивыми.

Польза дыни для женщин велика и из-за присутствия кремния, а также прочих микроэлементов, которые нормализуют гормональный баланс. Гормон счастья, который вырабатывается после потребления продукта, способствует отличному самочувствию, устранению стресса. Недавно было обнаружено ценное свойство продукта – он противостоит женским опухолевым болезням.Лакомство нужно кушать всем, кто хочет быть долго молодым, здоровым. Диетологи отмечают, что оно выводит шлаки, легко помогает сбросить вес, не дает появиться целлюлиту, уменьшает жировые складки и растяжки на коже.После вкушения сочной мякоти корки выбрасывать не нужно: приложив их к лицу на 15 минут, можно поразиться отражению в зеркале и помолодевшей коже.

Улучшение гормонального фона.

Если в ней много нитратов, вред для ребенка превысит пользу, поэтому выбирать следует качественный продукт. В течение дня будущей маме нужно кушать не более 250 г плода, не есть его натощак.

Это обусловлено наличием большого количества сахара, который провоцирует брожение, метеоризм, а у новорожденных эти явления выражены сильнее.Также при наличии нитратов дыня при грудном вскармливании может вызвать у ребенка настоящее отравление с тяжелыми последствиями.В возрасте ребенка 6-9 месяцев, когда объем грудного молока в его рационе уменьшается, кормящей маме можно изредка есть по 100-200 г продукта. Но, если у ребенка аллергия, и высыпания на коже появились после употребления плода, придется вовсе от него отказаться до конца ГВ.

Дыня – полезные свойства, состав и противопоказания (+ 17 фото)

Люди «распробовали» дыню около 6 тысяч лет назад, оценив вкус, запах и способность мякоти плодов утолять жажду и восстанавливать силы. Позднее целители обнаружили терапевтические свойства других частей растения: семечек, кожуры, листьев и корней. Однако и сегодня открытия не прекращаются. Современные учёные находят подтверждение антиоксидантных свойств дыни, открывают потенциал экстрактов растения в борьбе с диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями и кожными патологиями.

Полезные свойства дыни

Состав и калорийность

Свежая дыня содержит (в 100 г): [1]

Калории 34 ККал

Витамин С 36,7 Калий, К 267
Витамин B4 7,6 Натрий, Na 16
Витамин B3 0,734 Фосфор, Р 15
Витамин Е 0,05 Магний, Mg 12
Витамин B1 0,041 Кальций, Ca 9
Полный состав

Приведённая таблица для дыни медовой показывает, что в её мякоти содержится широкий спектр витаминов и минералов, однако почти все они представлены в сравнительно небольшом количестве по отношению к рекомендуемой суточной потребности – % РСП/ 100 г. (Для ещё одной популярной разновидности растения – дыни канталупа – показатели могут несколько отличаться).

В списке минералов наиболее заметно содержание калия (около 10% РСП). А вот железа, за которое дыню часто нахваливают, в мякоти, как правило, всего 0,17-0,21 мг/100 г, что соответствует примерно 1,5-2% РСП (хотя в некоторых сортах этот процент может достигать 7% РСП). Достаточно много в плодах витаминов С (20-40% РСП), есть также витамины В1, В6, В9, РР (порядка 4% РСП). Выделяется дыня и содержанием бета-каротина (провитамина витамина А) – до 40 % РСП. Найден в мякоти дыни также ряд незаменимых аминокислот: валин, гистидин, лейцин, лизин, изолейцин и др. (1-2% РСП).

Лечебные свойства

Несмотря на то, что лечебные свойства различных частей дыни известны с давних времён, ими интересуется и современная наука, перепроверяя утверждения древних врачей.

Так, например, существует сразу несколько работ, в которых доказывается противоопухолевые эффекты свойства кожуры плодов, семян [2] и стеблей дыни. Тритерпеноидное соединение, выделенное из стеблей растения (кукурбитацин В) в Китае уже некоторое время пробуют применять в лечении гепатита и гепатомы (гепатоцелюлярного рака), и новые работы с кукурбитацином В подтверждают его терапевтическую эффективность. [3]

Благодаря своим антиоксидантным свойствам, экстракты дыни демонстрируют и антигемолитическое действие, то есть, их введение может останавливать преждевременный распад эритроцитов. [4] Обнаруживается, что дынная мякоть при регулярном употреблении оказывает антиатеросклеротическое влияние на сосуды. В ряде исследований зафиксирована способность экстрактов дыни препятствовать аномальному повышению уровня глюкозы в крови, а также уровня липопротеинов и липидов. А всё вместе это даёт возможность использовать экстракты частей растения для облегчения состояния больных сердечно-сосудистыми заболеваниями и сахарным диабетом 2-го типа.

Сахарный диабет

Сахарный диабет обычно входит в перечень противопоказаний при введении дыни в рацион из-за сахаров в плодах, однако эксперименты с животными показали, что пероральное введение дыни мышам с ожирением приводит к улучшению воспалительного статуса, связанного с изменением микробиоты кишечника, и затем – к улучшению гликемического контроля. А это потенциально способно предупреждать развитие инсулин резистентности при сахарном диабете 2-го типа. [5]

Ещё одно исследование показало, что приём средств на основе плодов дыни (особенно с финиковыми препаратами) оказывает гипогликемическое влияние, ослабляя первичные патологии сердечной мышцы у диабетических крыс.

Экстракт дынных листьев тоже, вероятно, потенциально может предупреждать поражение нервной системы и тормозить рост числа когнитивных нарушений у животных, больных сахарном диабетом (подробнее об этом и предыдущем исследовании см. ниже).

Сердечно-сосудистые патологии.

Ещё в конце прошлого века исследования показали, что водный экстракт дыни способен тормозить слипание тромбоцитов, тем самым потенциально препятствуя образованию тромбов в сосудах. [6] Более современные эксперименты на крысах показали, что употребление концентрата дыни может оказать терапевтическую пользу в предупреждении развития гипертрофии миокарда и торможении сердечного фиброза. [7]

Благодаря своим мочегонным свойствам, дыню можно рассматривать как растительное средство для снижения высокого давления. В одном обобщающем исследовании экстракт дыни назван одним из самых перспективных концентратов для разработки натуральных лекарств с диуретическим эффектом. [8]

Опубликованы данные, говорящие о том, что употребление дыни оказывает седативное воздействие на центральную нервную систему, экстракты кожуры дыни способны стимулировать функции щитовидной железы [9], а комбинированный препарат с экстрактом мякоти при наружном применении может обеспечивать безопасную репигментацию у людей с витилиго. Иногда дыня включается в комплексный диетический рацион пациентов с анемией, геморроем.

Использование в медицине

Сегодня на рынке представлен целый ряд препаратов с экстрактом дыни, относящихся к группе пищевых добавок. Производители БАДов позиционируют свою продукцию, в первую очередь, как антидиабетические средства, помогающие поддерживать в норме уровень сахара в крови путём обеспечения правильного метаболизма глюкозы. Среди дополнительных терапевтических эффектов называют снижение артериального давления и антиоксидантный эффект. Такие препараты чаще всего изготавливаются из дикой горькой дыни (Wild Bitter Melon), но встречаются и экстракты плодов дыни канталупы.

В народной медицине

Древняя народная медицина (на постулатах которой базировались первые систематизированные медицинские теории и практики) относила дыню к продуктам, способным при регулярном употреблении очищать внутренние органы, питать тело и насыщать мозг влагой. Благодаря этим свойствам мякотью дыни лечили желтуху и водянку, провоцировали месячные при задержке, увеличивали количество молока у кормящих женщин, снимали отёки и восстанавливали работоспособность почек.

Народные «травники» предписывали есть дынную мякоть для улучшения настроения (в качестве антидепрессанта), при проблемах с желудком, цинге, туберкулёзе, геморрое, ревматизме, подагре.

В народе традиционно различались медицинские эффекты сорно-полевой и сортовых сладкой и несладкой дынь. Сорно-полевую дыню использовали для избавления от очень широкого спектра заболеваний и патологий:

  • Для избавления от эпилептических припадков, паралитических спазмов (в том числе – на лице), столбняка и головных болей. При мигренях для снятия приступов загустевший на солнце дынный сок смешивали с молоком кормилиц и вводили в нос больному. В лечении эпилепсии тоже применялся смешанный с молоком загустевший сок полевой дыни, однако перед введением смеси организм нужно было предварительно очистить. Более эффективной считалась смесь молока с соком листьев или просто листья растения. Нередко молоко заменяли (или дополняли) нашатырным спиртом.
  • Для выведения желчи (с каловыми массами), мочи и мочевых кислот (в программах лечения подагры). Желчегонный и мочегонный эффекты достигались употреблением сока плодов (примерно 1 грамм за приём). Но увеличением дозы сока до 3 граммов в течение трёх дней можно было добиться выведения желчи уже посредством рвоты.
  • Для лечения простудных заболеваний и устранения их симптомов. Древние народные целители считали, что выпитый сок плодов в чистом виде облегчит затруднённое дыхание. А если его смешать с оливковым маслом и этой смесью помазать шею или нёбо, то это поможет избавиться от боли в горле.

Из несладкой дыни готовили припарки при воспалениях глаз. А её высушенной и перетёртой в порошок мякотью, замешанной с пшеничной мукой, выводили веснушки, пигментные пятна и различные кожные патологии. Однако, помимо мякоти, в народной медицине с давних пор находили применение дынные корки, семечки, цветки, листья, стебли и корни.

  • Корки. Дынными корками народные целители раньше смазывали тело, чтобы спровоцировать мочеиспускание, и голову – чтобы устранить воспаление при менингите. Употребление в пищу 5-7 граммов толчённых корок применялось для выведения конкрементов мочевого пузыря и почек. А для активизации движения каловых масс ежедневно рекомендовалось съедать примерно 5-6 граммов кожицы плодов полевой дыни, запивая целебное средство медовой водой.
  • Цветки. Высушенные цветки растения перетирались в порошок, которым потом посыпали лишай. Для устранения различных кожных заболеваний, бородавок, пятен, зуда к порошку цветков добавляли мёд, вино или уксус. Иногда цветочным порошком боролись с суставными болями.
  • Семечки. В традиционной медицине считалось, что семена дыни (и соки растёртых семечек) в дозе от 7 до 17 граммов усиливают мужскую потенцию, добавляют молока кормящим женщинам, открывают каналы почек, печени, мочевого пузыря. Молочком семян снимали воспаления, лечили болезни глаз и выводили веснушки. В сыром виде их ели для снятия жара и избавления от кашля и жажды.
  • Листья. Отвар из листьев дыни пили для лечения лепры (проказы) – болезни, которая вызывается микобактерией (Mycobacterium leprae).
  • Корни. Корень дыни считается сильным рвотным средством, но используют его не только в этом качестве.
    ‣ Для лечения водянки 150 граммов измельчённых корней растения настаивали на 1 л вина в течение недели. С терапевтическим эффектом употреблять средство следовало трижды в день по 100 мл. Для наружного применения при водянке корни дыни сначала отваривали в воде, перетирали и, перемешав с вином, добавляли в тесто, которое и накладывали на скопление транссудата.
    ‣ Сок корней растения применялся для избавления от гельминтов. Для этого его немного подогревали и накладывали на пупок.
    Смазывание соком тестикул должно было приводить к уменьшению боли и отёчности желёз. Таким же сгущённым соком корней активизировали месячные. Однако его введение непосредственно во влагалище беременной женщины могло спровоцировать выкидыш.
    ‣ Компресс из отваренных корней, смешанных с ячменной мукой, способствовал более быстрому созреванию воспалений на слизистых поверхностях.
    ‣ Клизмы из отвара корней (до 3,5 граммов концентрата) ставились народными целителями для лечения радикулита. Наружными компрессами, пропитанными корневым отваром и уксусом, лечили подагру и боль в суставах.
В восточной медицине

В китайской диетологии дыня относится к продуктам, имеющим среднюю степень концентрации Инь. Как холодный продукт она утоляет жажду и снимает жар воспаления. Дыню используют при отсутствии аппетита, дискомфорте в области груди, при проблемах с выведением мочи и шлаков.

Злоупотребление дыней может спровоцировать острую диарею. Но, кроме того, это истощает энергию Ян и способно создать внутреннее скопление холода.

В традиционной индийской медицине плоды дыни использовались для лечения диабета, заболеваний печени, сердца, ожирения.

В научных исследованиях

Дыня ещё не стала популярным объектом научных исследований, особенно той части, которая связана с терапевтическим влиянием на организм человека. Однако время от времени эта бахчевая культура всё-таки попадает в поле зрения учёных.

Экстракт дыни в составе комплексного препарата показал эффективность в лечении витилиго. [10]

В приведённом исследовании учёные хотели оценить степень эффективности местного применения новой гелевой композиции, содержащей экстракт дыни, фенилаланин и ацетилцистеин, при витилиго (нарушении пигментации в связи с отсутствием меланина на некоторых участках кожного покрова). Проверялась также безопасность препарата (в том числе, при использовании 0,05% мази с клобетазолом).

Учёные обследовали 149 пациентов, страдающих симметричным витилиго, поражающим менее 10% поверхности кожи. (Пациенты, поражённые только витальным витком, были исключены из анализа). Продолжительность лечения составляла 12 недель, по истечению которых отличная репигментация (> 75%) была достигнута у 38-73% пациентов, в зависимости от режима лечения. Небольшие и умеренные побочные эффекты наблюдались только у пациентов, использующих дополнительно 0,05% мазь клобетазола. При самостоятельном применении протестированная гелевая композиция показала хорошую эффективность в улучшении репигментации витилиго, и никаких побочных эффектов зафиксировано не было.

Экстракт листьев дыни уменьшает степень поражения нервной системы и когнитивных нарушений у животных с стрептозотоцин-индуцированным диабетом. [11]

Поскольку центральная нервная система считается одним из наиболее уязвимых объектов окислительного стресса при сахарном диабете, учёные рассматривают способы обеспечения антиоксидантной защиты мозга с помощью здоровой пищи и растительных добавок: например, экстракта листьев дыни.

В эксперименте взрослых самцов крыс-альбиносов разделили на 5 групп по 6 крыс в каждой. В 4-х группах диабет был вызван однократной внутрибрюшинной инъекцией стрептозотоцина (STZ; 60 мг / кг массы тела), а 5-ая группа была контрольной.

Одна из четырёх диабетических групп была оставлена без лечения и считалась диабетической контрольной группой, в то время как три другие группы получали лечение экстрактом дынных листьев в дозах 30, 60 и 120 мг / кг массы тела в течение 30 дней.

После завершения эксперимента плазму и мозг использовали для оценки биохимических изменений. Полученные данные показали, что лечение экстрактом листьев дыни снижало уровень глюкозы в крови, гликированный гемоглобин, фактор некроза опухолей головного мозга, уровень интерлейкина, содержание малонового диальдегида в мозге и активность каспазы-3. Кроме того, лечение привело к заметному повышению уровня допамина, мелатонина в плазме, уровня эндотелиального фактора роста А в мозге, каталазы мозга и супероксиддисмутазы.

На основании полученных результатов учёные сделали вывод, что экстракт листьев дыни оказывает нейрозащитное действие против окислительного повреждения, связанного с диабетом.

Дыня змеевидная оказывает профилактическое действие, направленное против развития кардиомиопатии у диабетических крыс. [12]

Кардиомиопатиями называют патологии, вследствие которых поражается средний слой мышечных волокон сердца. Одной из причин возникновения таких патологий могут быть эндокринные заболевания и в частности сахарный диабет.

В приведённом исследовании учёные проверяли способность водных экстрактов плодов дыни змеевидной (Cucumis melo var. Flexuosus) и финика подавлять вызванные диабетом 2-го типа кардиомиопатии у лабораторных крыс.

Растительные экстракты (вместе и раздельно) из расчёта 200 мг / кг массы тела крысы-диабетики принимали ежедневно в течение месяца. Результаты показали, что и приём отдельных средств, и комбинации значительно снижали уровень глюкозы и повышали концентрацию инсулина в крови. Растительные экстракты существенно уменьшали воспалительные молекулы сыворотки, фактор некроза опухоли (TNF-α) и C -реактивный белок (CRP), а также изменение сердечного малонового диальдегида (MDA) и глутатионпероксидазы (GPx). Кроме того, экстракты ослабляли увеличение фермента апоптоза сердца (каспаза-3) и окислительную фрагментацию ДНК. Лечение диабетических крыс растительными экстрактами также снижало уровень фермента сывороточной функции сердца, креатинфосфокиназы-MB (CPK-MB).

Это исследование доказало, что оба растительных экстракта и особенно их комбинация обладают потенциальным гипогликемическим эффектом и могут ослаблять кардиомиопатию у крыс с диабетом.

Для похудения

Благодаря достаточно большому содержанию быстрых углеводов – сахаров (около 8-9 г на 100 г продукта) дыня не считается диетическим продуктом. Но метанольные экстракты дыни (500 мг / кг) в некоторых исследованиях на животных, сидящих на диете с высоким содержанием холестерина, показали способность замедлять прирост массы тела, снижать холестерин низкой плотности («плохой»), повышая при этом показатели холестерина высокой плотности («хорошего») в сыворотке уже через 28 дней после начала лечения. [13]

Нередко на основе дыни строят 1-3 дневную монодиету. Обычно для неё выбирают несладкие плоды и разделяют 1-1,5 кг мякоти в сутки на 5-6 приёмов пищи. Запивать дыню не рекомендуется, но в промежутках между едой испытавшие диету советуют выпивать по чашке травяного чая.

В кулинарии

Чаще всего дыню едят в свежем охлаждённом виде, удаляя несъедобную кожуру и нарезая мякоть на ломтики кубической или шарообразной формы. Перед кулинарной обработкой для устойчивости «полюса» плодов обычно срезают. Но порядок срезания оставшейся корки зависит от того, что именно предполагает сделать повар: например, дынные шарики удобнее делать без предварительной очистки, а фруктово-овощные салаты и блюда – после снятия кожуры.

Снятую кожуру тоже выбрасывают не всегда, поскольку она может стать отличным размягчителем для жёсткого мяса. При варке блюд кожуру бросают прямо в кастрюлю, в которой варится мясо. А при подготовке сырья для шашлыка, с добавлением кожуры удастся хорошо промариновать мясо даже старых животных.

Несмотря на широко распространённое в народе мнение о том, что дыню для сохранения нормального пищеварения лучше есть отдельно от прочих продуктов, кулинарные традиции народов мира не так однозначны на это счёт. Например, в Англии принято подавать дыню на завтрак, в США – в начале обеда, чтобы заесть её «плотными» блюдами, а в Средней Азии с дыней традиционно готовят мясо и рыбу. Сочетание ветчины с мякотью плодов стало классическим сегодня во многих кухнях мира. А ещё дынный вкус очень хорошо сочетается со вкусом морепродуктов, различных трав, специй, ягод.

В зависимости от типа и сорта, кулинарное назначение дынь может варьироваться: «Галия», «Кассаба», «Крешно» хорошо подойдут для десертов или закусок, зимние дыни более уместны в супах и блюдах из морепродуктов, «Бухарка» с её грушеподобным оттенком может стать ароматной основой для домашнего вина. (Кстати, хотя из дынной мякоти и получаются вкусные алкогольные напитки, считается, что размещать рядом с ароматными плодами готовящееся вино из винограда не следует – дынный запах его испортит).

В косметологии

В косметологии дынные экстракты применяются для выравнивания тона кожи, защиты от солнца, увлажнения и снятия воспаления, а также для нормализации выработки кожного жира. Знаменитая супермодель Синди Кроуфорд использует дыню Шаренте, произрастающую на юге Франции, в качестве одного из основных ингредиентов своей косметической линии «Meaningful Beauty» (что можно перевести как «Значимая красота»). Косметика этой линии предназначается для зрелых женщин, которым важны антиоксидантные свойства дынных средств и восстановление упругости кожи.

Но дынные экстракты в состав своей продукции включает не только Синди Кроуфорд. Ведущие косметические компании Европы, Азии и Америки используют схожие ингредиенты в кремах, сыворотках, туалетной воде, шампунях и мыле. Причём, применение дынных составляющих в уходе за волосами – это не изобретение последних лет. Жители нагорий Таджикистана с давних времён применяют семена плодов в качестве шампуня, смягчающего волосы и удаляющего перхоть.

В современной домашней косметологии используют в основном мякоть дыни, включая её в состав комплексных масок:

  • с лимоном – для осветления пигментных пятен,
  • с мёдом, сметаной и яичным желтком – для повышения тонуса и выравнивания мелких морщин,
  • с молоком и минеральной водой – для увлажнения, хотя нередко с этой целью лицо просто протирают перемолотой и отжатой мякотью, собранной в марлевый узелок.

Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде дыни в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:

Сегодня на прилавках можно встретить множество разных сортов дынь, отличающихся по цвету, размеру, форме. Но можно выделить и несколько универсальных показателей спелости продукта:

Общие правила хранения бахчевых предполагают предварительный отбор плодов без повреждений кожуры и начальных признаков гниения.

Узбекский опыт показывает, что в целом виде дыню лучше всего хранить в подвешенном состоянии в проветриваемой сетке-плетёнке так, чтобы плоды не соприкасались друг с другом. Но если для этого нет подходящей балки, дыни можно разместить в ящиках на мягких опилках на небольшом удалении друг от друга. Нужного эффекта поможет добиться и перекладывание плодов бумагой или тканью. Время от времени (примерно раз в 3-4 недели) их нужно проверять и отбраковывать плоды, на кожуре которых стали появляться тёмные пятна.

Отлично хранятся дыни в тёмных помещениях с достаточно низкой температурой (1-3°C) при относительной влажности 70-80%. Но даже при идеальных условиях лучше будут храниться позднеспелые сорта: «Хабалон», «Зимовка», «Кьяно» и т. п. Некоторые плоды могут пролежать до полугода, но не следует размещать дыни рядом с яблоками или картофелем, которые ускоряют созревание. Без специальных температурных условий неразрезанная дыня сохранит свою свежесть не меньше недели, если её не класть под прямые солнечные лучи.

В замороженном виде порезанную на кусочки дыню тоже можно хранить очень долго (до следующего урожая). После разморозки мякоть меняет свои физические свойства, сохраняя при этом аромат и вкус. Но если разрезанную дыню не замораживать, то даже в холодильнике её не следует держать дольше недели. При этом ломтики лучше укрыть пищевой плёнкой, предотвращающей высыхание.

При отсутствии места в холодильнике дыню можно высушить и завялить. Зачастую вялят неудачно выбранные неспелые или суховатые плоды. Во-первых, их не придётся выбрасывать, а, во-вторых, приготовятся они быстрее сочных. Для этого мякоть нарезают длинными дольками толщиной 1-3 см., избавляясь и от зелёного слоя вблизи кожуры, раскладывают на решётку или противень, застеленный пергаментом, и дальше либо помещают в духовку для ускорения процесса, либо выдерживают около 2-х недель на воздухе для естественного провяливания.

В первом случае температура в духовке должна быть около 70-75°C с учётом слегка приоткрытой дверцы для выхода испарений. Срок готовки – до 8 часов. Если ломтики укладываются не на решётку, а на противень, то бумагу для выпечки лучше регулярно менять (в первые часы она будет очень быстро намокать). В случае естественного вяления на воздухе, нарезанные ломтики следует накрыть марлей для защиты от насекомых и аккуратно переворачивать их раз в 2 дня в течение всех 2-х недель приготовления.

Получившиеся вяленые полоски хранят в закрытой банке (стеклянной, пластиковой, деревянной). Чтобы ломтики меньше слипались, их обваливают в кунжуте, стружке кокоса, маковом зерне или слегка сбрызгивают арбузным соком. Иногда их сворачивают в косички или рулоны.

Дыня любит свет и тепло, терпит засоленный грунт и засуху и почти не переносит повышенную влажность воздуха. И хотя в Российской Империи в XVII веке её успешно пробовали выращивать в тепличных условиях даже в Подмосковье, лучше она всё-таки растёт в сухом азиатском климате на открытой бахче.

Существует множество разновидностей и сортов дынь, среди которых есть и совсем экзотические представители. Все они относятся к роду Огурец семейства Тыквенные, поэтому не удивительно, что в альтернативных названиях некоторых из них встречается слово «огурец», а сами плоды дыни принято называть «тыквинами».

Окультуривание дыни произошло около 4 тыс. лет до н. э. народами, населяющими районы Средней Азии, Индии и Ирана. И затем, вероятно, около 3 тыс. до. н. э. ещё раз, независимо, народами Африки. То есть, с момента знакомства человека с этой бахчевой культурой прошло уже около 6 тыс. лет, и за это время дыню и восхваляли, и буквально осуждали. Вот только несколько интересных фактов и мифов из долгой истории дыни:

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Дыня

Где-то в Средней и Малой Азии зародилась бахчевая культура Дыня. Это светолюбивое и теплолюбивое растение, которое дарит человеку плоды весом от 1,5 до 10 килограмм. Плод вызревает от двух месяцев до полугода и именно шаровидную или цилиндрическую форму. А первые упоминания о дынях встречаются еще в Библии.

Сегодня дикорастущих образцов практически не осталось. Человек смог окультурить это растение. Дыню преимущественно едят в сыром виде, удалив кожуру. Можно привести длинный список полезных веществ, содержащихся в плоде, он отлично утоляет жажду. Тем не менее дыня является объектом многочисленных мифов и заблуждений.

Дыня является смесью воды и сахара, в ней нет никаких ценных веществ

Недаром на Востоке говорят, что дыня делает глаза молодыми, губы свежими, волосы блестящими, женщин прекрасными, а мужчин желанными. С этой мудростью согласится любой диетолог. Никто и не отрицает, что дыня состоит в основном из воды и сахара, но помимо этого она является хранилищем микроэлементов, витаминов, минеральных солей, азотистых и пектиновых веществ. По содержанию некоторых из них дыне вообще нет равных. Например, можно упомянуть хотя бы калий. Он является строительным и ремонтным материалом для мышц. Биофланоноиды же делают их эластичными. Такое сочетание непременно понадобится тем, у кого сосуды от природы хрупкие. По содержанию же кальция, который отвечает за кости, зубы и ногти, дыня вообще на первом месте среди всех растительных продуктов. Сахаров же в плоде содержится от 5 до 20 процентов, но самым важным тут выступает глюкоза. Она помогает питать мозг, да и вообще дает силы организму. В дыне хорошие запасы фолиевой кислоты. Она помогает вырабатываться серотонину, гормону настроения. Никотиновая кислота поможет работе сердца, сохранит в норме уровень холестерина, выделения желудочного сока. Витамин С улучшит иммунитет. Да и о внешности восточный плод непременно позаботится. Витамин А, кремни, инозит помогут и волосам оставаться шелковистыми и мягкими, и коже блестящей. Напоследок скажем, что в дыне еще и много железа. Так что поклонники этой культуры никогда не бывают бледными и не страдают малокровием.

Дыня — это овощ (дыня — это фрукт)

Народная молва относит дыню то к овощам, то к фруктам, приписывая ей необычных родственников. На самом деле ботаника гласит, что дыня является однолетним травянистым растением семейства тыквенных, это бахчевая культура из рода огурцов. Так что дыня является ложно ягодой. Эта многосемянная тыквина может принимать разные формы и весить от 200 грамм до 20 килограмм. А для прилавков дыня часто называется десертным овощам. Там она чаще всего соседствует с другой большой ягодой, арбузом. Можно смело составлять такие пары, как дыня и тыква, дыня и арбуз, дыня и огурец — все они имеют право быть, ведь относятся к единому семейству.

Дыня является тяжелой пищей для желудка, ведь она плохо усваивается и засоряет организм

На самом деле даже противники дыни вынуждены согласиться с тем, что ее грубая растительная клетчатка является отличным чистящим средством, помогая при запорах. Известно, что эта пища обладает слабительным и мочегонным свойством (оно помогает при подагре), она борется со склерозом. Там что дыня чистит не просто желудочно-кишечный тракт, но еще и кровь с почками. В последнее время в Европе стало модно чистить организм по-американски, с помощью блиц-терапии. В ее основе как раз и лежит дынный сок. Диетологи утверждают, что он переваривается намного быстрее аналогов. Чтобы выводить с помощью тыквенного сока шлаки надо три недели каждое утро натощак выпивать такой напиток, куда можно добавлять и другие ягоды. Они помогут скорректировать вкус. Все же сок дыни слишком приторный, напоминает густой сироп. Известно, что в сочетании с отваром петрушки дынный сок может даже дробить камни из почек и выводить их. Но дозировку тут все же лучше уточнить у доктора.

Дыня не помощник в диете, она только добавит лишних килограмм

Таким заблуждением часто грешат поклонницы стройной фигуры. Прежде всего стоит узнать, что по калорийности дыня чуть-чуть опережает своего родственника арбуза. В 100 граммах мякоти содержится всего 45 килокалорий. Это вполне сопоставимо с грушами, персиками, абрикосами и сливами. Дынная диета способствует похудению не из-за ограничения в еде, а потому что эта ягода является отличным натуральным расщепителем жира. Он поможет вывести из организма плохой холестерин и тяжелые жиры животного происхождения. Также дынная диета позволит не испытывать чувства голода и усталости. Продукт этот быстро усвоится, насытив организм. Глюкоза же повысит работоспособность. О выработке же серотонина, повышающего настроение, уже говорилось.

Есть дыню можно, сколько душе будет угодно

На самом деле отличие от арбузной диеты есть — на одной лишь дыне гастроэнтерологи сидеть не рекомендуют. Ведь подобно сырой капусте она может обжечь слизистые оболочки кишечника и желудка. Так что в оздоровительных и в очистительных целях дынный день лучше устраивать не чаще раза в неделю. Для этого можно принимать по 300-500 грамм вкусной мякоти за 3-4 присеста. Превышение такой дозировки может повлечь за собой кишечные колики. Лучше вообще будет обратиться к облегченному варианту питания — съедать в день не более 1,5-2 килограмм дыни в 3-4 периодах между основной едой. Но и такая терапия не должна длиться больше недели. Тем, кто хочет похудеть, стоит вместо одного из приемов пищи просто съедать 300-500 грамм дыни. Неделя такого питания позволит снизить вес на 3 килограмма. Если хочется развить успех, то после недельной паузы можно повторить диету.

Чтобы сидеть на дынной диете, лучше выбирать несладкие и недозрелые плоды

Еще в Древнем Египте говорили, что целебные свойства дыни напрямую зависят от ее сладости и зрелости. Ведь спелый плод, в отличие от зеленого, расстройства желудка не вызовет. Для лечебной диеты важно подобрать сорт, консистенцию и внешний вид дыни. Лучше всего подойдет фрукт с упругой или волокнистой мякотью. Если же дыня имеет мучнистую сердцевину, то в ней будет меньше минеральных солей и сахарозы. Такие плоды не очень ценятся. Лучше всего в деле очистки организма справятся круглые сладкие дыни. Речь идет о сортах «медовая» или «колхозница». А при хронических заболеваниях мочевого пузыря или печени лучше съедать ежедневно на протяжении месяца до полкилограмма дыни. При этом она обязательно должна иметь волокнистую мякоть. Сок из круглых дынь может ускорить выздоровление после пневмонии, а жидкость из удлиненных плодов поможет при бронхите, гайморите, хронической фронтите. Срок лечения — две недели.

Кожура дыни абсолютно ни к чему непригодна, да и семечки ее бесполезны

О том, что дыня может выводить камни из почек и мочевого пузыря, знал еще Авиценна. Позже обнаружилось, что подобным эффектом обладают и семечки. Мало кто знает, что они также обладают отличным возбуждающим эффектом, заменяя подчас мужчинам виагру. Для усиления потенции можно просто пожевать в течение дня пять свежих семечек. А чтобы подобная пища не навредила селезенке, то нейтрализатором может выступить мед. Целебные же свойства кожуры известны в народной медицине. Сок из нее может остановить носовое кровотечение. Для этого выжимку из кожуры дыни надо закапать по 2-3 каплю в каждую ноздрю. Если же приложить кожуру ко лбу, она поможет сбить высокую температуру. Компрессы же из кожуры, положенные на горло или грудь, помогут против бронхита или ангины. Важно понимать, что такой горчичник основным быть не может, он должен дополнять основное лечение. Свежие корки дыни являются хорошим болеутоляющим при ушибах. Это средство надо просто приложить внутренней поверхностью к больному месту.

Дыню надо выбирать по внешнему виду, как и арбуз

Считается, что самыми лучшими ценителя и знатоками дыни были арабы. Они умели безошибочно выбирать самый сладкий и спелый плод, делая это исключительно по запаху. Ведь у лучшей дыни будет самый неповторимый аромат. Определить зрелость можно и с помощью других простых советов. Так, стебель должен быть толщиной с карандаш. Стоит пощупать корку с противоположной стороны. Если дыня является недозрелая, то это место будет твердым. У спелой же дыни кожица тут при нажиме будет слегка поддаваться.

У дыни нет противопоказаний

На самом деле дыня будет полезна почти всем, но только почти. Есть такие заболевания, когда она все же противопоказана. Так, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при диабете и болезнях кишечника, лучше отказаться от дыни, особенно, если наступил период обострения. Стоит отказаться от вкусного плода и кормящим матерям, ведь употребление дыни может вызвать серьезные расстройства пищеварения у малыша.

Дыня хорошо сочетается с другими блюдами

У американцев часто можно встретить обычай начинать обед со стакана воды и большого ломтика дыни. В странах Ближнего Востока дыню часто подают к рыбе. В Италии же мякоть окунают в подслащенный уксус, получая интересный мясной гарнир. Рецептов дуэтов с дыней немало, но диетологи все же не рекомендуют употреблять ее с другими продуктами. Эта королева сладостей обладает капризным нравом. И проявится он после сочетания с другими фруктами, сметаной, йогуртом или сливками в виде расстройства пищеварения. Не стоит сопровождать употребление дыни и соседством с другими напитками. Кефир, молоко, алкоголь и даже холодная вода могут обернуться вздутием живота и кишечными коликами. Так что стоит приучить себя есть дыню только лишь как самостоятельное блюдо в промежутках между приемами пищи, через пару часов после них. Особенно опасное сочетание дыни и молока, дыни и яиц, дыни и кисломолочных продуктов. Если в дневном рационе нашлось место для сладкого плода, то от опасных «попутчиков» лучше отказаться.

Полезен ли арбуз при подагре?

В знойный летний день нет ничего более освежающего, чем большой ломтик сочного арбуза. Всплеск сладости и ярко-красного цвета одновременно поднимает настроение и восхитителен.

Это цветущее растение, похожее на виноградную лозу, на самом деле родом из Южной Африки, где в изобилии росло множество диких сортов, которые варьировались от очень сладких до горьких. Арбуз — это и фрукт, и овощ, а кожуру, мякоть и семена можно употреблять по-разному, от супа до солений.Его можно подавать со щепоткой морской соли, которая помогает сбалансировать содержание калия и высокое содержание воды. Это на самом деле делает вкус арбуза еще слаще.

Арбуз имеет длинный список преимуществ для здоровья благодаря своим уникальным питательным веществам. К ним относятся высокие уровни витамина А и С, кальция, магния, клетчатки, белка и калия. Он также содержит широкий спектр каротиноидов (пигментов, придающих овощам удивительный цвет) и фитонутриентов, включая ликопин.

 

Удивительные преимущества арбуза:
  • Арбуз содержит большое количество аминокислоты цитруллина, которая улучшает работу артерий, уменьшает болезненность мышц и расслабляет кровеносные сосуды. Цитруллин также обеспечивает другие сердечно-сосудистые преимущества, такие как увеличение кровотока и снижение артериального давления.
  • Арбуз хорош для контроля веса, так как он помогает вам чувствовать себя сытым дольше и очень низкокалориен, содержит менее грамма жира на ломтик.
  • Арбуз состоит не менее чем на 90% из воды, что идеально подходит для обезвоживания в жаркую погоду. Это также хорошо для снижения температуры тела и предотвращения теплового удара.
  • Арбуз богат фенольными соединениями, такими как флавоноиды, каротиноиды и тритерпеноиды, что делает его прекрасным выбором для антиоксидантного и противовоспалительного здоровья.Выберите прекрасный, спелый арбуз, потому что тогда уровни будут еще выше. Антиоксиданты в арбузе также могут замедлить процесс старения, особенно появление морщин и пигментных пятен.
  • Арбуз является хорошим источником витамина С, который жизненно важен для иммунитета и заживления в целом.
  • Это также продукт, богатый ликопином (пигмент, который придает арбузу его ярко-красный цвет), и он может помочь укрепить кости. Высокий уровень калия, который помогает удерживать кальций в организме, также полезен для костей и суставов.
  • Прекрасный красный цвет арбуза также означает, что в нем много бета-каротина, который в организме превращается в витамин А. Витамин А очень питателен для глаз, кожи, волос, зубов, скелетных и мягких тканей, а также слизистых оболочек.
  • Арбуз является естественным мочегонным средством и помогает вымывать любые токсичные отложения в почках. Это также может помочь снизить концентрацию мочевой кислоты в крови. Арбуз содержит глутатион , который может улучшить функцию печени и снизить уровень холестерина.
  • Арбуз может быть полезен при диабете, так как его мягкий сладкий вкус очень приятен и содержит мало калорий. Не менее девяноста процентов его общего веса составляют вода и грубые корма. Содержание калия и магния способствует правильному функционированию инсулина в организме, тем самым помогая снизить уровень сахара в крови.
  • Большое количество воды и клетчатки в арбузе отлично подходит для здоровья толстой кишки, так как помогает процессу выведения. Распространенной проблемой для людей с проблемами толстой кишки является обезвоживание.Включение большего количества жидкости в ежедневный рацион является ключом к достижению более чистой толстой кишки и гладкого пищеварения. Арбуз помогает смазывать переваренную пищу и увлажняет ее, помогая расщепить.

 

Арбуз натощак

Арбузный пост — прекрасный и простой способ очистить и вывести токсины из организма. Это один из наших любимых постов в SHA. Пост — отличный способ начать придерживаться плана здорового питания, поскольку он восстанавливает аппетит и устраняет тягу к нездоровой пище.

Это очень простое блюдо означает, что вы можете наслаждаться большой тарелкой свежеразрезанного арбуза, не более того, за 3-4 приема пищи в течение дня. Вы можете голодать в течение одного дня или более, если позволяет ваше здоровье. Также можно приготовить вкусный сок из арбуза, в том числе и из корки. Эта часть имеет высокую концентрацию минералов и уравновешивает сладость мякоти.

Независимо от того, хотите ли вы съесть арбуз быстро или нет, арбуз — это отличный фрукт, который можно включить в свой ежедневный рацион летом, чтобы воспользоваться всеми преимуществами для здоровья, которые он дает.

 

Статьи по теме:

 

Использование мускусной дыни для облегчения и профилактики подагры

Канталупы и другие плоды семейства дынь являются хорошим источником набора витаминов и минералов, доступных в небольших и умеренных количествах. В них чрезвычайно высокое содержание воды, что делает их отличным продуктом для предотвращения обезвоживания, обеспечивая приятный освежающий вкус.

Пищевая ценность

Чашка нарезанной кубиками дыни (около 156 граммов) содержит 53 калории. Он содержит 106 % рекомендуемой дневной нормы витамина А, 95 % витамина С, 1 % кальция и 2 % общей потребности в железе. Одна чашка дыни обеспечивает 5% или более суточной потребности в витамине К, ниацине, витамине В-6, фолиевой кислоте, магнии и калии.

Кроме того, мускусная дыня богата антиоксидантами, включая холин, зексантин и бета-каротин. Эти антиоксиданты обеспечивают защиту от различных заболеваний и состояний.

Возможные преимущества дыни при подагре

Потребление фруктов и овощей всех разновидностей, как правило, связано со снижением риска заболеваний и воздержанием от них для улучшения качества жизни. Несколько исследований показали, что потребление таких фруктов, как дыня, может снизить риск ожирения, сердечных заболеваний и диабета, а также помочь сбросить вес. Поддержание веса является важным методом профилактики подагры, поскольку накопление большего количества жира в организме создает нагрузку на почки, а также накапливает мочевую кислоту в жировых тканях.Кроме того, употребляя мускусную дыню, вы можете снизить риск других заболеваний, таких как болезни сердца и диабет, лекарства от которых могут способствовать повышению уровня мочевой кислоты.

Определенные питательные вещества, содержащиеся в мускусной дыне, также полезны для здоровья, а также для профилактики и облегчения подагры:

Артериальное давление: Дыня богата клетчаткой, калием, витамином С и холином, питательными веществами, которые поддерживают здоровое сердце. Потребление комбинации этих ингредиентов может помочь снизить кровяное давление и может помочь в лечении гипертонии.Для пациентов с подагрой важно избегать сердечных заболеваний и гипертонии, потому что лекарства, назначаемые для этих состояний, могут повышать уровень мочевой кислоты. Кроме того, было показано, что калий, потребляемый в больших количествах, снижает риск образования камней в почках.

Гидратация: Дыня имеет высокое содержание воды и электролитов, что делает ее отличным фруктом для предотвращения обезвоживания. Если вы страдаете подагрой, в идеале вам необходимо постоянно пить воду.Это связано с тем, что мочевая кислота выводится из организма с мочой, и у некоторых людей приступ подагры, вероятно, может быть вызван недостатком жидкости

.

Воспаление: Холин — это важное и универсальное питательное вещество, содержащееся в дыне, которое обеспечивает множество важных преимуществ, но, что более важно, помогает уменьшить хроническое воспаление. Приступы подагры вызваны воспалением, вызванным мочевой кислотой. Предоставляя питательные вещества, которые могут подавлять воспаление, вы можете предотвратить дальнейшую боль и отек от приступа подагры.

Как включить мускусную дыню в свой рацион

Канталупа

обычно встречается круглый год, но оптимальная свежесть и спелость достигаются летом. В сезон дыни имеют самый яркий цвет мякоти и очень сладкие и сочные. В межсезонье мускусные дыни, как правило, тверже и менее вкусны. Дыню также можно купить в замороженном виде, что является хорошим вариантом, особенно когда дыни не в сезон.

Вы можете включать дыню в свой рацион разными способами:

  • Сезонную дыню лучше всего употреблять в самом простом виде в виде нарезанной кубиками дыни.Вы можете включить его в качестве гарнира во время утреннего приема пищи или съесть его в качестве закуски в течение дня.
  • Вы можете включить дыню в тропический смузи, используя свежие или замороженные фрукты. Вы можете смешать его с папайей, ананасом, манго или бананом для дополнительного вкуса смузи.
  • Вы можете добавить мускусную дыню в сальсу из свежих фруктов к любимой рыбе или курице.

Возможные опасения по поводу употребления мускусной дыни

Диета, состоящая из умеренного количества мускусной дыни, считается безопасной и здоровой для профилактики заболеваний и улучшения здоровья.Сбалансированная и разнообразная диета важнее, чем попытка включить отдельные продукты, необходимые для хорошего здоровья.

При употреблении дыни обязательно очищайте кожуру дыни перед нарезкой, чтобы снизить риск переноса бактерий, таких как сальмонелла, на мякоть дыни.

Потребление слишком большого количества калия небезопасно, особенно для людей с проблемами почек, и рекомендуется оставаться в пределах рекомендуемой суточной нормы, чтобы избежать осложнений.Кроме того, употребление слишком большого количества дыни с высоким содержанием калия может взаимодействовать с бета-блокаторами, усиливая действие лекарства, поэтому дыню следует употреблять в умеренных количествах.

ССЫЛКИ

Повышение содержания калия в рационе – узнайте, почему большинству людей необходимо потреблять больше этого минерала, Antinoro RD, JD, LDN, Linda, Today’s Dietitian, Vol. 14 № 12 С. 50, по состоянию на 13 февраля 2014 г.

Базовый отчет: 09181, Дыни, мускусная дыня, сырые, Служба сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США, Национальная база данных питательных веществ для стандартной справочной версии, выпуск 26, по состоянию на 1 июля 2014 г.

Еда горького (дыня) — лекарство от подагры?

Когда вы живете, чтобы есть, одним из самых страшных недугов, от которых вы можете когда-либо страдать, несомненно, является подагра. Когда-то известная как «Болезнь королей», подагра обычно вызывается диетой, богатой пуринами, которые часто содержатся в субпродуктах, таких как печень и сердце, а также в красном мясе и алкоголе. Итак, в основном… самые вкусные вещи на тарелке.

Лично я большой поклонник паштета из гусиной печёнки, и во время моей подработки в качестве внештатного кулинарного писателя мне часто приходится есть много жирной гусиной/утиной печени. Это действительно тяжелая работа, но я делаю ее для вас, ребята. Действительно. Итак, представьте мой страх (на самом деле ужас), когда я наткнулся на мартовскую колонку Фрэнка Бруни о его подагре.

Бывший ресторанный критик New York Times впервые развлекает читателей рассказом о чувственной еде, изобилующей продуктами, вызывающими подагру:

«… Я обедал [у Алена Дюкасса в Essex House] с человеком, который сменит меня на посту критика, Сэмом Сифтоном. И то, что мы разделили после того, как допили мартини и белое вино и перешли к бутылке красного, было кот-де-беф, который легко весил более двух фунтов, был смазан маслом и нарезан таким образом, чтобы переплетение широких стеклянных лент обжаренной фуа-гра между толстыми блестящими домино из говядины.Некоторым из вас это может показаться отвратительным из-за своей раздутости; для меня это был чистый рай. Я помню, как подумал: «Если бы я мог есть так каждую ночь, я бы так и сделал».


Мы тоже, Фрэнк. Мы тоже. Бруни продолжает: «Я больше не могу так питаться даже несколько раз в месяц, и на самом деле я давно так не ела… Моя еда Дюкасса представляет собой идеальный шторм диетических запретов. , долгое плавание в Бермудском треугольнике подагры, и его копия может причинить мне мучительную боль — и вывести меня из строя с точки зрения моей способности ходить — на 48 часов.Я не могу рисковать».

Четыре месяца назад ему поставили диагноз «подагра», из-за чего его диета лишилась богатой жирной пищи, которая составляет декадентский кухонный репертуар Дюкасса. И хотя мне всего 27 лет, и ни один врач никогда не говорил, что я предрасположен к подагре, я начал беспокоиться. Как я могу продолжать есть паштет из гусиной печёнки и красное мясо, а также предотвращать появление этого типа артрита, который, по словам врача Бруни, настолько болезненный, что сравним с рождением ребёнка?

Что ж, хорошая новость в том, что пол на моей стороне.Почти 95% больных подагрой — мужчины. Но недавний гость UnTour, который страдает от этой болезни, поделился со мной маленьким секретом лечения подагры: горькая дыня.

В китайском языке «есть горько» — это идиома, которая обычно означает «вкусить сладость» или учиться через трудности. Понятие «мама-тигрица», но оно восходит к тысячелетней давности, англоговорящие могут перевести его как «Нет боли, нет выгоды» или «Усмехнись и терпи». Но если вы понимаете эту идиому буквально, нет лучшего места, чтобы начать есть горькое, чем горькая дыня.

Всякий раз, когда я вижу горькую дыню, я сразу же думаю о «снозкамбере» Роальда Даля — бородавчатой, бледно-зеленой версии огурца, из дыни чаще всего готовят жаркое, что мало смягчает вяжущий вкус. Но во время недавней остановки на оптовом рынке чая мы увидели сушеную нарезанную горькую дыню, приготовленную для чая, и решили попробовать.

Горькая дыня может похвастаться большей пользой для здоровья, чем любой суперфуд, популярный в американских продуктовых магазинах, и в нашем дегустационном тесте на месте мы были приятно удивлены тем, что чай не был таким уж горьким.Высушивание и повторное увлажнение ломтиков сделали дыню очень вкусной — хотя это все еще приобретаемый вкус, но мы думаем, что можем «приобрести» его быстрее.

В дополнение к предотвращению подагры, исследования показали, что горькая дыня предотвращает рак молочной железы и простаты; стабилизирует уровень сахара в крови, повышает чувствительность к инсулину и улучшает толерантность к глюкозе у диабетиков; предотвращает и лечит малярию; лечит вирус простого герпеса I типа и ВИЧ; и лечит проблемы с кожей. 50 г чая из горькой дыни весили менее 10 юаней (1 доллар США.58), так что мы обязательно добавим его в наш чайный режим. Если хотя бы одно из этих предполагаемых преимуществ окажется правдой, мы будем счастливы, что съели горькое… или, ну, выпили его.

Чтобы выбрать свой собственный чай с горькой дыней, присоединяйтесь к UnTour Shanghai в его туре Street Eats Breakfast, где мы отправляемся на влажный рынок и проверяем все странные и замечательные овощи в Китае!

 

Перегрузка бараниной: уличная еда в Синьцзяне Куда пойти в солнечный шанхайский день

Диета при подагре: основные углеводы, молочные продукты, фрукты и овощи

Узнайте, что составляет благоприятную для подагры диету, которая включает углеводы, молочные продукты, фрукты и овощи. Отдел диетологии и общественного питания больницы общего профиля Чанги объясняет, как эти продукты могут помочь в борьбе с подагрой.

Продолжение с предыдущей страницы.

Продукты питания, благоприятные для подагры

Продукты с низким содержанием пуринов делают диету благоприятной для подагры.

Белый хлеб, макаронные изделия и лапша

Рафинированные углеводы безопасны для людей, страдающих подагрой, поскольку в них низкое содержание пуринов.Но слишком большое потребление рафинированных углеводов может вызвать быстрое повышение уровня сахара в крови и увеличить риск развития метаболического синдрома и диабета. Цельнозерновой хлеб и цельнозерновые макароны полезнее, чем рафинированные углеводы, но поскольку они содержат умеренное количество пуринов, их следует есть время от времени.

Молочные продукты (молоко, сыр, йогурт)

Молоко с низким содержанием жира и йогурт с низким содержанием жира являются превосходными продуктами для больных подагрой из-за низкого содержания пуринов и способности снижать риск подагры.

Овощи

Ешьте много овощей, таких как кайлан, капуста, кабачки, красный сладкий перец, свекла, но ограничьте потребление овощей с умеренным содержанием пуринов, таких как спаржа, шпинат, цветная капуста и грибы.

Фрукты

Ешьте фрукты с высоким содержанием витамина С, такие как апельсины, мандарины, папайя и вишня. Яблоки, груши, ананасы, авокадо — фрукты с низким содержанием пуринов, поэтому их можно есть в умеренных количествах.

Вода

Выпивайте не менее 8 стаканов воды каждый день, если только вам не рекомендовано ограничить потребление жидкости по медицинским показаниям.

Кофе и чай

Кофе и чай безопасны для больных подагрой.

Нажмите на предыдущую страницу для получения дополнительной информации о благоприятные для подагры источники белка.

Реф. S13

Корень проблемы

Лучший способ избежать подагры — избегать продуктов, вызывающих подагру. Чтобы определить, какие продукты вредны, следует сначала ознакомиться с основными факторами, способствующими развитию подагры.Мочевые кислоты и пурины являются предшественниками приступов подагры, поэтому вам следует искать продукты или напитки с низким содержанием пуринов, низким содержанием мочевой кислоты и достаточным содержанием щелочей.

Как возникает подагра?

Подагра возникает, когда в суставах накапливается аномально высокий уровень мочевой кислоты. Накопление превращает мочевую кислоту в кристаллы, которые каким-то образом «заклинивают» ваши соединительные ткани, из-за чего вам трудно двигать пальцами рук или ног. Кристаллы будут расти со временем, обычно в течение нескольких часов, и поэтому вызывают воспаление — в результате вы увидите, как ваша кожа физически опухает и краснеет.Если не лечить, опухшая область лопнет, когда кристаллы просочатся через кожу.

Что такое мочевая кислота?

Мочевая кислота является продуктом пурина. У всех нас естественным образом есть мочевая кислота в организме, но иногда у нас могут быть аномальные уровни либо при рождении, либо при употреблении определенных видов пищи, которые вызывают подагру. Мочевая кислота может образовывать кристаллы, которые вызывают боль и отек.

Что такое пурины?

Пурины представляют собой нуклеиновые кислоты, которые встречаются в виде азотистых соединений в некоторых пищевых продуктах.Они выводятся из организма в виде мочевой кислоты и не считаются жизненно важными в нашем рационе. Поскольку пурины выводятся из организма в виде мочевой кислоты, источники с высоким содержанием пуринов, очевидно, являются пищей, вызывающей подагру. Подсчитано, что 50% тех, кто придерживается диеты с высоким содержанием пуринов, имеют более высокую склонность к развитию подагры. Пурины можно найти в продуктах питания, вызывающих подагру, поэтому важно перечислить источники пищи.

Вот общий список продуктов с высоким содержанием пуринов, вызывающих подагру:

— Говядина
— Свинина
— Птица: индейка, гусь
— Мясные органы: печень, сердце, язык
— Морепродукты: анчоусы, сельдь, лосось, крабы, креветки, гребешки, мидии
— Овощи: спаржа, цветная капуста, шпинат, грибы.
— Бобовые: зеленый горошек, чечевица, сушеный горошек, фасоль,
— Соусы/заправки: сливочные соусы, подливки, мясные бульоны
— Напитки: кофе, алкоголь (пиво, вино и т.д.)
— Овсяные хлопья, пшеничные отруби и пшеница зародыши, дрожжи
— Сладкие хлебцы

Это некоторые из продуктов, которые могут вызвать повышение уровня мочевой кислоты в организме. Один из способов снизить кислотность — есть щелочные продукты.

Что такое щелочь?

Щелочь является кислотонейтрализующим соединением. Повышает уровень pH более чем до 7.Кислота имеет рН менее 7, поэтому щелочь можно использовать для разбавления мочевой кислоты в организме.

Ниже приведен список щелочных продуктов, которые могут помочь противодействовать высокому уровню мочевой кислоты в организме:

— Бананы
— Арбуз
— Апельсиновый сок
— Картофель
— Шпинат
— Инжир
— Зелень одуванчика
— Шоколад
— Минеральная вода

Имейте в виду, что продукты с высоким содержанием жира, как известно, вызывают подагру. Также избегайте продуктов с высоким содержанием белков, поскольку они часто содержат пурины, которые повышают уровень мочевой кислоты в организме.

Фрукты, которых следует избегать при подагре

Ревень — это фрукт, которого следует избегать, если у вас подагра.

Подагра — это тип артрита, при котором в суставах образуются избыточные кристаллы мочевой кислоты, вызывающие воспаление и боль. Заболевание часто передается по наследству и особенно распространено среди мужчин старше 40 лет, хотя может страдать и у женщин, как правило, после наступления менопаузы. Другие причины подагры могут включать употребление алкоголя, инфекцию или метаболический синдром. Побочные эффекты подагры включают камни в почках на основе мочевой кислоты и оксалата кальция.Избегание или ограничение употребления фруктов, содержащих оксалаты, может помочь уменьшить образование камней в почках на основе оксалатов.

Фрукты с высоким содержанием оксалата

Если вы предрасположены к подагре, высока вероятность образования камней в почках, поясняет Нью-Йоркский университет. Камни в почках могут образовываться либо из мочевой кислоты, либо из оксалата кальция. Фрукты не вызывают образования мочевой кислоты, но могут вызывать осаждение оксалата кальция в почках. Таким образом, поддержание низкого уровня оксалатов в вашем рационе может препятствовать образованию камней в почках на основе оксалата кальция.Проконсультируйтесь с врачом, чтобы установить предел оксалатов в вашем рационе. Высокое содержание оксалатов считается от 26 до 99 миллиграммов на порцию. Фрукты с высоким содержанием оксалатов включают ревень; сырой, тушеный или сушеный инжир; курага; и киви.

Фрукты с умеренным содержанием оксалатов

Черника содержит только умеренный уровень оксалатов.

Содержание оксалатов в фруктах может варьироваться в зависимости от их зрелости, климата, в котором они выращиваются, и почвенных условий.Фрукты, содержащие умеренное количество оксалатов, содержат от 10 до 25 миллиграммов оксалатов на порцию. Эти фрукты включают мандарины, манго, клубнику, апельсины, чернослив, фруктовый коктейль, лимоны, ежевику и чернику. Нью-Йоркский университет предлагает есть продукты, богатые кальцием, которые связывают оксалаты, что затем приводит к их выведению со стулом.

Фрукты с низким содержанием оксалата

Виноград имеет низкое содержание оксалатов.

Фрукты, содержащие любой уровень оксалатов, могут привести к образованию камней в почках при подагре.При выборе диеты, которая лучше всего подходит для вашего состояния, следует проконсультироваться с вашим ревматологом и диетологом. Фрукты с низким содержанием оксалатов, от 5 до 10 мг на порцию, включают яблоки, клюкву, свежие или консервированные абрикосы, грейпфруты, дыни, красный и зеленый виноград, вишню, персики, ананасы, сливы и арбузы.

10 лучших продуктов, которые контролируют уровень мочевой кислоты | Cure Uric Acid Naturally

Высокий уровень мочевой кислоты в организме может вызвать различные проблемы со здоровьем, такие как артрит.Когда наше тело не может выводить отходы, оно повышает мочевую кислоту в организме, которая образует твердые кристаллы в суставах, что называется подагрой.
Как и в любой другой проблеме со здоровьем, сохранение здоровья имеет первостепенное значение. Крайне необходимо придерживаться сбалансированной диеты, которая включает все необходимые питательные вещества, такие как углеводы, белки, полезные и полезные жирные кислоты, витамины и минералы. Людям, страдающим повышенным уровнем мочевой кислоты в крови, сложно подобрать правильные и здоровые продукты, которые они могут включить в свой рацион.Следовательно, мы упомянули несколько вариантов здоровой пищи, которые могут помочь вам регулировать уровень мочевой кислоты в организме.

Зеленый чай
Зеленый чай богат высоким содержанием катехина, который является мощным антиоксидантом. Катехин, как считают многие, используется для замедления выработки определенного типа ферментов в организме. Они связаны с образованием мочевой кислоты и, таким образом, чрезвычайно полезны для снижения уровня мочевой кислоты.

Волокно

Включение клетчатки в рацион может оказаться очень полезным. Выбор диеты, богатой клетчаткой, может помочь снизить уровень мочевой кислоты в организме. Овес, цельные зерна, овощи, такие как брокколи, тыква и сельдерей, должны быть включены в рацион, чтобы снизить уровень мочевой кислоты. Эти типы продуктов наполнены пищевыми волокнами, которые чрезвычайно полезны для поглощения мочевой кислоты и выведения ее из организма.

Витамин С

Включите в свой рацион фрукты, обогащенные витамином С, чтобы добиться наилучших результатов. Исследования показали, что потребление 500 мг витамина С каждый день может снизить уровень мочевой кислоты за короткий период.Сок апельсина или сладкого лайма богат содержанием витамина С и, таким образом, может быть чрезвычайно полезен для обеспечения вас необходимым количеством витамина С.

Вишня

Для тех, кто страдает от высокого уровня мочевой кислоты в организме, правильный выбор фруктов может помочь в поддержании уровня мочевой кислоты. Всегда рекомендуется не включать цитрусовые в рацион при повышенном уровне мочевой кислоты в организме. Все виды ягод, такие как клубника, черника, малина и т.д., обладают противовоспалительными свойствами. Кроме того, они богаты клетчаткой, которая помогает снизить уровень мочевой кислоты в крови.

Вода или жидкости

Вода является естественным очищающим средством и жидкостью, которая вымывает токсины из организма. Так что обязательно выпивайте не менее 10-12 стаканов воды в день. Жидкости также полезны, поскольку они помогают выводить мочевую кислоту из организма посредством экскреции. Поэтому употребление большего количества жидкости и воды поможет снизить уровень мочевой кислоты.Но не забудьте выбрать правильный тип соков и жидкостей.

Ягоды

Ягоды, как правило, обладают противовоспалительными свойствами и состоят из вещества, называемого антоцианами. Это конкретное вещество полезно и полезно для снижения высокого уровня мочевой кислоты. Он также предотвращает кристаллизацию мочевой кислоты и ее отложение в суставах, что впоследствии может привести к болям в суставах.

Фрукты и помидоры

Фрукты, как и овощи, чрезвычайно полезны для облегчения повышенного уровня мочевой кислоты.Помидоры, которые также считаются фруктами, а не овощами, полезны для вашего организма, а их высокое содержание витамина С может помочь снизить уровень мочевой кислоты.

Читайте также:



Огурец и морковь

Морковь и огурец полезны для здоровья, если в организме повышено содержание мочевой кислоты. Морковь чрезвычайно богата антиоксидантами, которые хорошо контролируют выработку ферментов. Эти ферменты способствуют синтезу мочевой кислоты в крови.Благодаря высокому содержанию клетчатки они также помогают выводить мочевую кислоту из организма. Огурец также является отличным вариантом для людей с высоким содержанием мочевой кислоты в крови.



Овощи

Овощи помогают снизить высокий уровень мочевой кислоты, а также держат мочевую кислоту под контролем. Однако, если у вас диагностирован высокий уровень мочевой кислоты, следует избегать таких овощей, как шпинат, спаржа, горох и цветная капуста, поскольку они могут способствовать повышению уровня мочевой кислоты.
Можно ли есть дыню при подагре: можно ли употреблять, польза и вред, особенности лечения

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.