Содержание

маракуйя в домашних условиях, как посадить и вырастить из семян или косточки

Опыт выращивания экзотических фруктов показывает, что дома реально получить плодоносящее растение. Для этого придётся немало потрудиться, но результат того стоит. Одним из красивейших представителей тропических культур является маракуйя. Об особенностях выращивания маракуйи в домашних условиях пойдёт речь в статье.

Что это за растения Маракуйя

Пассифлора съедобная является представителем вечнозелёных лиан, стебли которых интенсивно набирают роста. Взрослое растение достигает длины до 45 метров. Оригинальное строение ажурных листьев и окрас соцветий обеспечивают высокие декоративные свойства маракуйи. Благодаря быстрому наращиванию зелени и длительному периоду цветения культура завоевала популярность среди садоводов. Её используют в качестве декора беседок, пергол, зон отдыха, садовых арок и ограждений.

Во время цветения пассифлоры производится заготовка листьев, бутонов, соцветий для дальнейшей просушки.

Такие заготовки используют для приготовления чаёв, настоев и других средств народной медицины. Их состав обогащён целебными микроэлементами, оказывающими противогрибковый, спазмолитический и антибактериальный эффект.

Пассифлору применяют при изготовлении фармакологических препаратов, которые обладают седативным действием. Сухие заготовки включают в состав БАДов, предназначенных для лечения наркотической и алкогольной зависимости.

Где и как растет в природных условиях

Маракуйя родом из тропических лесов, где наблюдается стабильный жаркий и влажный климат. На территории Южной Америки культура произрастает повсеместно. Наибольшая часть разновидностей сосредоточена в зоне южных регионов Бразилии, Парагвая, севера Аргентины.

Встретить растение можно также в некоторых регионах Австралии и Азии. Более 500 представителей пассифлоры образуют съедобные плоды. Ягоды обладают ценными питательными свойствами, позиционируются как диетический продукт.

Справка! Калорийность плодов маракуйи – 68 ккал.

Надземная часть растения, а также плоды обладают лечебными свойствами. Заготовки применяются в традиционной и нетрадиционной медицине. Стебли и листья содержат целый кладезь полезных химических соединений:

  • алкалоиды;
  • гликозиды;
  • каротиноиды;
  • флавоноиды;
  • хиноны;
  • сапонины и пр. витамины, минералы.

Можно ли выращивать дома

Маракуйя относится к неприхотливым растениям, которые можно вырастить в зимних оранжереях или в домашних условиях. Экзотическая культура порадует не только эстетичностью, но и небольшими плодами, вкус которых порадует гурманов. Основные требования по уходу за представителем пассифлоры перекликаются с климатическими особенностями тропиков. Тепло и влага – главные составляющие успешного выращивания экзотической лианы.

Справка! Некоторые виды пассифлоры реально вырастить в саду при условии высадки прямо в открытый грунт.

Какие условия необходимы

Нормальной вегетации растения способствует свет. Поэтому при культивации маракуйи в помещении следует выбирать комнату с хорошим освещением. Подойдут подоконники, расположенные с восточной или южной стороны. Световой день должен длиться не менее 10-12 часов.

В зимнее время рекомендуется обустраивать возле кадки с пассифлорой дополнительную подсветку. Идеальным вариантом является фитолампа.

Температурный режим в помещении где содержится маракуйя должен быть стабильным без резких скачков. Оптимальные показатели в зависимости от сезона:

  • в летний период – от +23° до +26°;
  • в холодную пору года – от +16° до +18°.

Режим полива также зависит от сезонности. Чем ниже температура воздуха, тем меньше влаги требуется растению. Зимой достаточно орошения 1 раз в неделю. В жаркие дни увлажнять почву рекомендуется ежедневно. Кроме того приветствует опрыскивание зелени с пульверизатора.

Влажность в помещении не должна опускаться ниже отметки 55-65%. Это соответствует особенностям тропического климата, в котором лиана хорошо развивается.

Где взять посадочный материал

Если принято решение о выращивании маракуйи, нужно определиться с сортом и посадочным материалом. Его можно приобрести в питомниках или получить из черенка. Предпочтение отдаётся первому варианту. Профессиональный подход опытных садоводов и биологов является гарантом качества. Полученные из семян растения характеризуются высокой стойкостью к распространённым заболеваниям, неблагоприятным климатическим условиям.

Если у знакомых имеется взрослое растение, можно попросить черенок или корневую отводку для получения посадочного материала. Выбирая данный вариант, следует учесть, что в процессе укоренения и развития молодого побега придётся столкнуться с разными проблемами. Без определённого опыта справиться будет сложно.

Как выбрать сорт

К выбору сорта следует подойти ответственно. Каждый вид пассифлоры требует особенного ухода, что вносит корректировки в агротехнику культуры.

Специалисты советуют начинающим садоводам рассмотреть вариант с использованием фиолетовой маракуйи. Её плоды на вкус очень сладкие, само растение хорошо переносит прохладный климат. Неплохо приживается жёлтая пассифлора, но фрукт содержит много кислоты, не всем приходится по вкусу. Стоит рассмотреть также гибриды этих разновидностей. Они более стойкие к неблагоприятным климатическим условиям, обладают крепким иммунитетом.

При культивации растения в помещении можно остановить выбор на крылатой или голубой пассифлоре. Эти разновидности характеризуются высокими декоративными качествами, большими листьями, которые окрашены в ярко-зелёный цвет.

Инструкция по выращиванию из семян

Распространённым способом размножения пассифлоры является семенной. Его преимущество заключается в том, что каждая фаза развития побега контролируется садоводом. Риски практически отсутствуют. Исключением являются случаи, когда для посева попадается некачественный материал.

Подготовка

Получить посевной материал можно путём извлечения семян из спелого плода или приобретения их в специализированном магазине.

Справка! Высокий процент всхожести у свежих семян. При покупке посевного материала следует обращать внимание на срок сбора урожая и фасовки.

При самостоятельной добыче семян нужно учесть, что после извлечения их из фрукта выполняется тщательная промывка. Если на зёрнах остаётся даже незначительное количество мякоти, это помешает проклёвыванию ростка. После «ванны» материал слегка просушивают. Высадку планируют на весну. Это благоприятное время для развития молодых побегов. Но опытные садоводы занимаются проращиванием в любое время года.

Горшок подбирается диаметром 8-10 см глубиной не менее 12-15 см. Под него выбирается хорошо освещённое место. Предпочтение отдаётся подоконникам, расположенным с южной или восточной стороны.

В качестве наполнителя используется готовый грунт для комнатных цветов или, приготовленный самостоятельно. В миске соединяют дерновую почву, перегной, песок в пропорции 2:1:1.

Инструкция по посадке

Процесс посева осуществляется в такой последовательности:

  1. засыпать на дно горшка слой керамзита или перлита (не менее 2,5 см), таким образом обустраивается дренаж;
  2. ввести почвосмесь в горшок;
  3. увлажнить почву пульверизатором, дать отстояться около 30-50 минут;
  4. прорыхлить грунт, заложить семечки (в один горшок 2-3 шт.
    ), присыпать землёй слоем 1,5 см;
  5. увлажнить пульверизатором высадку;
  6. накрыть горшки стеклом или прозрачной плёнкой;
  7. поставить посевы в светлом месте помещения, установить температурный режим на 20-25 градусов.

Справка! Периодически высадку проветривают и увлажняют. Почва не должна пересыхать, но и допускать застоя влаги не нужно.

Дальнейший уход

Наблюдать появление первых всходов можно через 20-30 дней после посева. Как только ростки поднимутся над поверхностью грунта, укрытие снимают. Уход в основном заключается в поливе и проветривании. После формирования на побегах 4 настоящих листика растение пересаживают в контейнер диаметром 40 см. Почвосмесь подойдёт такого же состава, что и для посева семян.

Таблицыа 1. Уход за маракуйей.

Этап ухода Описание
Полив Орошают пассифлору регулярно (2-3 р. в неделю). Невзирая на то, что культура любит влагу, допускать переувлажнения грунта нельзя. Это спровоцирует загнивание корней.
Подкормка Развивается лиана интенсивно. Поэтому растение требует дополнительного питания. В летнее время вносят жидкие комплексные составы 1 р. в 10 дней. Осенью и зимой используется органическая подкормка 1 р. в 1,5 месяца. Опытные садоводы рекомендуют применять жидкий состав, предназначенный для томатов.
Подвязка Плеть развивается достаточно быстро. Для подвязки используются специальные решётки, сети и пр. Для поддержания интерьера следует подбирать материал, из которого изготавливаются решётки. Они бывают металлическими, пластиковыми, деревянными. Идеальным решением является конструкция из ковки.

Защита от болезней и вредителей

Главным фактором защиты является своевременный уход за растением. Патогенная микрофлора развивается на фоне застоя воды в грунте. Чтобы этого избежать, нужно на дно горшка при высадке саженца ввести керамзит или перлит. Также важно в почвосмесь добавить песок.

Изобилие влаги в сочетании с пониженными температурными показателями приводит к загниванию корней. Перед орошением следует проконтролировать степень влажности почвы. При выявлении грибковой инфекции маракуйю следует обработать фунгицидами. Среди эффективных средств:

  • Фундазол;
  • бордосская жидкость;
  • Триходермин;
  • Фитоспорин;
  • Скор.

В качестве вспомогательных мер используют:

  • замену грунта;
  • дезинфекцию горшка;
  • промывку корней и их обработку противогрибковым препаратом;
  • налаживание режима полива.

Спровоцировать заболевание растения могут также насекомые. Самыми распространёнными вредителями считаются: щитовка, тля, паутинный клещ. Заражённый куст переставляют в отдельное помещение, что исключить инфицирование других комнатных культур. С маракуйи вначале механическим способом удаляют паразитов. После проводят обработку с применением инсектицидов: Актара, Фитоверм. Тяжелые поражения следует лечить Актелликом. В борьбе с клещами эффективней использовать: Неорон, Антклещ, Фуфанон.

Если область поражения невелика, допускается начать лечение с помощью народных средств. Куст вымывают мыльным раствором, после опрыскивают зелень чесночным настоем. Также подойдёт отвар из листьев табака, раствор янтарной кислоты.

Пересадка

По мере развития плети возникает необходимость в пересадке растения. В первые годы жизни маракуйю придётся пересаживать ежегодно на протяжении 4-х лет. Вазон подбирается по размеру корней. Каждая последующая ёмкость должна быть просторней предыдущей на 5 см (в диаметре).

Справка! Если корням тесно в горшке, рост растения приостанавливается, снижается интенсивность цветения.

Использовать для пересадки молодой лианы большой контейнер не стоит. Переносить куст в новую ёмкость следует методом перевалки. Очищать почву от корневой системы не нужно, можно повредить отростки. В новый горшок растение пересаживают вместе со старым земельным комом. Свободное пространство заполняют почвосмесью аналогичного состава.

Размножение

Маракуйю размножают с помощью черенков и корневых отростков. Можно также использовать выращенные в домашних условиях плоды. Из спелого фрукта извлекают семена. После промывки и просушки они готовы к посадке.

Опытные садоводы считают, что самым простым способом размножения является черенкование. Со взрослого растения срезают побег, на котором имеется 2-3 листа. Укоренение делают в питательном субстрате. При режиме 21-23 градуса и регулярном орошении черенок на протяжении 4-8 недель выпускает корешки. Для активизации процесса рекомендуется использовать Гетероауксин или Корневин.

Справка! Укоренившиеся побеги пересаживают на постоянное место в подходящий горшок.

Как получить съедобные плоды дома

Большинство молодых растений уже в первый год выбрасывают оригинальные соцветия. В возрасте 1 год маракуйя достигает в длину примерно 1 м. Однако не всегда из завязей формируются плоды. Для того чтобы на плети образовались сочные фрукты, нужно выбирать для посадки самоопыляющиеся сорта. Остальные разновидности опыляются искусственным методом.

Пыльцу переносят с мужских соцветий на женские с помощью ватной палочки. Делают это очень аккуратно. Повторяют процедуру 2-3 раза. Если не удаётся вырастить фрукты, отчаиваться не стоит. Маракуйя привнесёт в интерьер особого шарма, гармонично впишется в обстановку, выполненную в любом дизайнерском стиле.

В каких случаях не плодоносит и почему

Специалисты выделяют основные причины, из-за которых пассифлора не цветёт:

  1. нарушение режима полива;
  2. тесный горшок;
  3. низкие или слишком высокие температуры;
  4. отсутствие опыления;
  5. дефицит питательных веществ в почве;
  6. патологические процессы.

Особенности выращивания из косточки

С этим способом придётся повозиться, поэтому экспериментаторам следует запастись терпением. Процесс выращивания включает извлечение из плода косточек. Их тщательно очищают от мякоти, после чего в естественных условиях обсушивают.

Горшок нужно брать диаметром 10 см. В донной части делают дренаж. Поверх насыпают облегчённую питательную почвосмесь. Высаживают косточку в почву, заглубляя на 2 см. После увлажнения ёмкость ставят в тёплое место. В помещении поддерживается влажность на уровне 65-70%, температура – от 20 до 23 градусов. Спустя 4-6 недель над поверхностью грунта появится росток. В другой горшок его пересаживают после формирования на побеге 3-4 настоящих листиков.

Советы по теме

Чтобы избежать ошибок при выращивании пассифлоры, рекомендуется прислушаться к советам специалистов.

  • Растение плодоносит очень быстро. Жизненный цикл составляет 6 лет. Самым урожайным считается 2-3 год. На 4-м году количество плодов резко сокращается. Интенсивная вегетация требует регулярного внесения подкормок.
  • Для ежегодного получения хорошего урожая нужно каждый год высаживать новые растения.
  • Быстрый рост куста требует обязательной подвязки. Чтобы маракуйя смотрелась в помещении эстетично, следует разработать систему подвесок. Идеальный вариант – конструкция из сетки.
  • Более качественным считается посевной материал, который извлекается из перезрелых плодов со сморщенной кожицей. Их рекомендуется высаживать сразу. Сходы появляются спустя 2-2,5 недели.
  • Представители пассифлоры хорошо реагируют на органические удобрения.

Для облегчения ухода за маракуйей специалисты советуют воспользоваться специальным календарём, в котором записаны все правила агротехники с выставленными графиками проведения мероприятий.

Видео по теме:

Маракуйя дерево

Пассифлора съедобная (маракуйя): выращивание, уход, размножение.

Маракуйя, или пассифлора съедобная (Passiflora edulis), – растение из рода Пассифлора (Страстоцвет), которое в естественных условиях произрастает в долине реки Амазонки и других регионах Южной Америки, занятых влажными тропическими лесами.

Выращивание маракуйи

Маракуйя предпочитает яркое освещение, хорошо растет под прямыми солнечными лучами без всякого притенения. Допустимо содержание растения в легкой тени, но в этом случае цветение будет недостаточно активным. Хороший эффект дает досветка при использовании ламп дневного света.

Для нормального развития маракуйи необходимо постоянно проветривать помещение, в котором она находится. В летний период полезно выносить растение на свежий воздух и помещать в теплое солнечное место, постепенно приучая к новому уровню освещенности.

Важным моментом при выращивании маракуйи в домашних условиях является режим увлажнения. Полив должен быть обильным, проводят его по мере пересыхания поверхности субстрата. Почва в горшке должна быть постоянно влажной, особенно это актуально для периода вегетации. Пересушка земляного кома приводит к опадению листьев, а если полив своевременно не отрегулировать, то и к гибели всего растения. Перелив и застой воды в поддоне также влекут за собой массу проблем, поэтому к увлажнению следует относиться с большим вниманием. Если зимой растение содержится в прохладной обстановке, полив сокращают. Если же температура круглый год постоянная, режим увлажнения также менять не следует.

Полезно периодически опрыскивать листья маракуйи мягкой теплой водой, в особенности в жарких помещениях с сухим воздухом. Можно увеличить влажность, установив горшок с растением на поддон с мокрым пористым материалом (керамзит, торф и др.). При этом дно горшка не должно соприкасаться с поверхностью воды. Слишком низкая влажность воздуха нередко становится причиной опадения бутонов, а, кроме того, в таких условиях растения чаще поражаются паутинным клещом.

В течение вегетационного периода (март – август) пассифлора съедобная нуждается в подкормках, которые нужно вносить раз в 1 — 2 недели. Зимой удобрять растение не следует.

Нередко побеги маракуйи естественным образом оголяются. Для сохранения декоративности растение необходимо формировать. Чрезмерно вытянутые плети обрезаются на 1/2 или даже 3/4, но при этом обязательно нужно оставить фрагмент длиной около 5 см, из которого будут расти молодые побеги. Не следует прибегать к радикальной обрезке и удалять в один заход все побеги, поскольку такой способ ослабляет растение. Погибают мелкие корешки, которые становятся ненужными, начинается их гниение, распространяются грибки и растение может попросту погибнуть. Но умеренная обрезка пойдет маракуйе только на пользу, тем более что цветет она на молодых побегах, поэтому на ее цветочном потенциале это никак не отразится.

Как и все пассифлоры, маракуйя характеризуется интенсивным ростом. Чем больше простора предоставлено корням, тем сильнее разрастается надземная часть. Если растение располагается в небольшом помещении, не стоит пересаживать его в слишком крупный вазон. При соблюдении всех условий выращивания маракуйя будет прекрасно расти в горшке средних размеров, на ее самочувствии и цветении это никак не отразится.

Пересадка растения проводится весной (март – апрель), желательно одновременно с обрезкой. Почва должна быть рыхлой и плодородной, с нейтральной или слабокислой реакцией. Можно использовать готовый грунт для бегоний или сенполий, или приготовить почвосмесь самостоятельно при помощи следующих компонентов: листовая земля, торф, песок и перегной (1:1:1:1). Первое время после пересадки растение поливают аккуратно, по мере появления молодых побегов постепенно увеличивая полив.

Размножение маракуйи

Размножают маракуйю вегетативным и семенным способами. Вегетативный способ размножения получил более широкое распространение. Полученные при обрезке стебли делятся на отрезки, на которых должно быть как минимум по два листа. Черенки высаживают в горшочки, предварительно припудрив срезы стимулятором корнеобразования. Субстрат для укоренения может состоять из торфа и песка, смешанных в соотношении 1:1. Можно также использовать торфяные таблетки. Емкость с черенками желательно накрыть полиэтиленовым пакетом или банкой, не забывая время от времени проветривать. Для лучшего результата температура воздуха и почвы должна быть не ниже 25 °C. При регулярном поливе и опрыскивании теплой водой черенки благополучно укореняются и через месяц их уже можно высаживать на постоянное место, используя рыхлую питательную почву. Уже на следующий год молодые экземпляры начинают цвести.

Семена пассифлоры съедобной высевают в начале весны, регулярно опрыскивают и проветривают. Этот процесс требует внимания и терпения. Ни в коем случае нельзя допускать переувлажнения или пересушки сеянцев. Температура для их прорастания должна быть от 20 до 24 °C. При правильном уходе семена всходят быстро и дружно. После появления двух сформировавшихся листочков молодые растения пикируют в маленькие горшочки.

Маракуйя – это очень благодарное растение, которое при правильном уходе будет обильно цвести и даже плодоносить. Но нарушение условий выращивания вызывает массу негативных последствий: опадение листьев и плодов, скручивание листьев, загнивание корней и основания стебля, появление паутинного клеща или трипса. Поэтому очень важно учитывать все основные факторы, влияющие на жизнедеятельность маракуйи.

indasad.ru

Пассифлора (маракуйа) посадка, уход, еда

Главная — Комнатные растения — Пассифлора (маракуйа) посадка, уход>

Маракуйю еще называют пассифлорой съедобной и страстоцветом.

Выращивать ее стоит не только из-за причудливой красоты необычных цветков, способных украсить и теплицу, и квартиру, но и из-за потрясающе вкусных плодов.

Эту лиану выраститить может даже неопытный цветовод.

Пассифлора (маракуйя) склонна к бурному и обильному росту. Поэтому, если у вас в квартире мало места — заранее вооружитесь секатором. Маракуйю легко вырастить из семян, а растения начинают плодоносить уже на следующий год.

Посадка

Весной — в начале лета посадите в горшки диаметром 8 см по 2-3 семечки. Необходимая температура для того,чтобы семена взошли, 20…25 град. Горшки поставьте на хорошо освещенное место. Если взойдут все три семени, то один самый слабый сеянец удалите.

По мере необходимости пересаживайте парами в горшки большего размера. Когда растение подрастет, ему будет необходим контейнер диаметром 35-40 см, наполненный смесью суглинистого и универсального компоста, а также песка. Или высадите его в теплицу (почву необходимо предварительно удобрить большим количеством хорошо перепревшего навоза или эм-компоста, так как быстро развивающемуся растению необходимо много питательных веществ).

Опора

Как и всякой быстрорастущей лиане, пассифлоре необходима опора или решетка. Подвяжите к опоре стебли, а дальше растение станет цеплятся за нее усиками, поднимаясь все выше по мере роста.

Полив

В период вегетации растению необходим обильный полив. Подкармливать нужно каждую неделю. Причем, для подкормки подходит удобрение для томатов. Чтобы получить плоды, маракуйю необходимо опылять вручную. В конце зимы все гибкие стебли, выросшие за прошлое лето, необходимо подрезать, стараясь сформировать растение в виде веера.

Созревание плодов маракуйи

Собирают плоды с конца лета, когда они приобретут темно-пурпурную окраску.

Подождите, пока они слегка сморщаться, и тогда аккуратно срежьте их секатором.

В холодильнике собранные плоды могут храниться неделю.

Вредители

В теплице маракуйе в редких случаях вредит белокрылка, а также тля и красный фруктовый клещик. Тля является переносчиком вируса огуречной мозаики, из-за которого листья покрываются желтыми крапинками и растение теряет силы. Препаратов от этого заболевания нет, поэтому растение следует выкопать и уничтожить.

Сок из маракуйи для здоровья

В тропических странах из маракуйи в основном делают сок, который не только приятен на вкус, но и очень полезен для здоровья. Некоторые врачи утверждают, что сок маракуйи замедляет образование раковых клеток.

Фенольные кислоты и флавониды, содержащие в данном фрукте, оказывают защитную функцию для сердечной мышцы.

Также маракуйя известна своей противомикробной активностью. А если вы страдаете бессонницей, выпив стакан сока маракуйи, заснете сном младенца.

В лечебных целях маракуйю используют:

  • Для облегчения симптомов ревматизма и подагры;
  • Как седативное, успокаивающее средство;

em.shopargo.com

Пассифлора, Маракуйя

Фрукт страсти — так называют маракуйю, гостью из далекой жаркой Бразилии. Впрочем, имен у ней много: гренадилла, гранадилла, пассифлора, русское название этого растения — страстоцвет. Перевод с латинского «Пассифлора» (passiflora) — цветок переживаний, цветок страсти. Казалось бы, с таким «жгучим» названием должна быть связана история, полная горячей любви и головокружительных интриг в лучших традициях латиноамериканских сериалов. Но легенда, которая окутывает пассифлору, не так легкомысленна. Итак, «цветком страсти» маракуйю назвал итальянский монах-иезуит Ф.Б. Ферари, живший в XVII веке. Он увидел в некоторых частях цветка этого растения, которое стало достаточно популярным уже в то время, некие «орудия страстей господних».

Конечно, внимательный, и тем более настырный человек сможет увидеть в сложных формах цветка маракуйи и клещи, и наковальни, и любое другое «орудие». Все это потому, что кроме лепестков и чашелистиков эти цветки имеют странное образование —«корону», состоящую из огромного числа слегка волнистых нитей с ярко окрашенными кончиками. Корона при небольшой работе фантазии может напомнить окровавленный терновый венец. А в ее центре с разных сторон располагаются пять крупных тычинок —«пять ран Спасителя» и три пестика —«три гвоздя, которыми Спаситель был пригвожден к кресту». В таком случае трехлопастный лист гренадиллы походит на копье, а усики на стеблях — это плети. Что касается белого цвета лепестков и прицветников — они символизируют невинность.

Гранат и крыжовник в одном флаконе

Но если не зацикливаться на мрачных ассоциациях древнего монаха, то нельзя не заметить, что это очень красивый цветок. Фиолетовой пассифлоре дали и другое имя —«кавалерийская звезда», за своеобразную форму и цвет венчика. А помимо всего прочего, маракуйя дает вкусные и полезные плоды. Узнать экзотический фрукт несложно: бразильянка овальная, оранжевая, с небольшой палочкой и покрыта веселой веснушчатой крапинкой. Внутри она скрывает мягкие прозрачные зерна. И хотя вид разрезанной гренадиллы может вызвать разные чувства — кому-то мякоть навевает воспоминания о медузах, удовольствие от лакомства того стоит. Кстати, если вы решились попробовать, покупайте тяжелые фрукты со сморщенной кожурой — так выглядят спелые плоды. Хранятся они в холодильнике в течение пяти дней.

Вкус можно сравнить с гранатом и крыжовником; также многие люди сходятся во мнении, что от фрукта остается послевкусие черной смородины. А еще от гренадиллы исходит сильный запах свежести. С чем же едят это тропическое чудо? Все просто — как клубнику — с сахаром или молоком. Свежесть тропических лесов можно попробовать и протерев мякоть фрукта через дуршлаг — получится концентрированный сок, который хранится очень долго. При желании можно добавить в него воду и сахар, напиток будет очень вкусным, однако выпить его придется сразу в тот же день — иначе он испортится. Да и витаминов, например аскорбинки, которую бразильская гостья привезла с собой в огромных количествах, в этом случае вы получите меньше. Кроме витамина С мякоть плода содержит воду, белки, углеводы, клетчатку, кальций, фосфор, железо, витамины группы В и А, натрий, серотонин. Так что запасите десяток-другой гренадилл на зиму — и у вас будет хорошее оружие против гриппа. Однако если вы склонны к аллергии, от удовольствия попробовать гренадиллу лучше отказаться.

Родом из Бразилии

Известно около 500 видов этого рода растений — среди них более известная экзотическая «штучка»— маракуйя. От гренадиллы ее отличает разве что темный цвет плода, но во многих странах и сама гренадилла продается под названием маракуйи. Растут заморские фрукты не только в Бразилии, но еще и в Австралии, Южной Африке, Мадагаскаре. В комнатных условиях их растят ради красивых цветов, хотя изредка можно увидеть и Пассифлору трехполосую, привезенную в XIX веке из Перу, вся красота которой в листьях. В Центральной Америке можно увидеть целые плантации некоторых видов этих растений, которые используются как плодовые. Именно там пассифлору стали называть гренадиллой, а сочные плоды использовать для приготовления напитков, джемов и т. п. На полки наших магазинов фрукты приезжают из Бразилии, США, Австралии или Кении.

В Европу гренадилла-пассифлора была завезена в XVII в., где в рекордные сроки стала популярным комнатным растением. Английские ботаники впервые увидели цветущий экземпляр в 1629 г. На картинах многих известных художников ХVII-ХIХ вв. часто изображаются цветы пассифлоры — настолько она была «в моде». Что интересно, основой для узора чугунной решетки Михайловского замка в Санкт-Петербурге тоже стали «цветы страсти».

Экзотика в оконной раме

Хотите сделать тропический уголок в собственной квартире? При должном уходе пассифлора полностью обовьет ваше окно (да-да, это лиана!) за каких-то несколько месяцев. Цветы появятся на следующий год, но только в том случае, если вы посадили черенок, а не семечко, которое вытащили из плода, перед тем, как его съесть. В последнем случае вам придется ждать цветов лет пять-шесть.

Несмотря на то, что гренадилла пришла к нам из жарких стран — температура для роста ей требуется умеренная и даже прохладная — от 18 до 24 °С летом и около 13—16 °С зимой. Посадите ее в теплой комнате рядом с батареей — быстро пожелтеет, завянет, а то и вовсе погибнет; и не видать тогда пышного экзотичного интерьера в вашей комнате. Кроме того, пассифлора любит яркий свет, но от жарких солнечных лучей ее необходимо притенять, особенно если она растет на южном окне. На северном окне привередливый цветок будет расти, если окно ничем не затеняется, и даже цвести, пусть и скудно. Удачнее всего будет разместить тропическую гостью в восточном или западном окне. Поливайте почаще, и у вас будет собственная маленькая Бразилия.

greenai.ru

Что за фрукт маракуйя?вкус,цвет?

Ирина Головач

Маракуйя представляет собой жёлто-оранжевый фрукт овальной формы и размером около 6-12 см. Растение вьющиеся, обрабатывается как виноградная лоза.
Маракуйя является общим испанским названием для семейства пассифлорных, которое насчитывает более 100 сортов.
С ботанической точки зрения Маракуйя совершенно определённый сорт пассионфлоры, а именно жёлтая гранадилла. Хотя любители маракуйи называют этот плод «плодом страсти»….Выводы делайте сами… .
Плод маракуйи имеет желто-зеленую окраску, размером немного больше лимона. Мякоть плода сочная и содержит небольшие съедобные семена. Зрелый плод имеет сладкий вкус и оказывает освежающее воздействие. Для еды плод следует разрезать пополам и есть его мякоть ложкой. Плоды маракуйи используются для приготовления смесей и коктейлей. Калорийность: 50 ккал на 100 г.

А вот и вид маракуйи:

Виктория Нойманн

это она и есть

Моника .

кисло — сладкий

эдуард к

Картинки Вам уже показали. О вкусе. Покупали в Китае — кислая, аж челюсти сводит. Ждали пока созреет неделю — сморщилась, но намного слаще не стала

Лена Новоселова

Вкус, как добавка в разных йогуртах — волшебство, а купила свежий — вкус очень нейтральный, и тот вкус, который так восхитил в йогуртах оказался еле уловимый. А дорогущий! Не покупаю блльше, даже к праздничному столу.

Маракуйа всегда кислая? Она бывает когда-нибудь сладкой?

Я ЖЕЛАЮ СЧАСТЬЯ ВАМ

Маракуйя выращивается ради сока, который часто добавляют в другие фруктовые соки для аромата.

Использование:

Кожура не используется, но ароматная мякоть очень вкусна как просто так, так и в кремах для тортов, в соусах и фруктовых салатах.
В Бразилии существует популярный десерт — мусс из маракуйи, семечки маракуйи используются для украшения тортов. Некоторые считают, что слишком много семян маракуйи вызывают сонливость.

Хранение:

Спелый фрукт хранится в холодильнике до 5 дней.

Подготовка:

Порежьте фрукт пополам и выскоблите семечки ложкой. Семена съедобны, но если вы предпочитаете от них избавиться, их можно прорететь через сито и использовать только сладкий сок.

[ссылка заблокирована по решению администрации проекта] также называют плодом страсти или гранадиллой. Размером она немного больше лимона. Мякоть плода сочная, кисло-сладкого терпкого вкуса и содержит небольшие съедобные семена. В Бразилии насчитывают сотни видов маракуйи, в Европу попадает три: пурпурная, желтая и зеленая. Независимо от цвета кожицы мякоть у маракуйи желто-оранжевая. Выбирать нужно тяжелые и сморщенные плоды — это верный признак спелости.

На основе маракуйи делают заправки к салатам, соусы к морепродуктам и десертам.

Вкус маракуйи очень к месту в лимонадах, соках, коктейлях, фруктовых салатах, чизкейках, мороженом, йогуртах и шербетах.

Также сок плодов маракуйи имеет высокие тонизирующие свойства и используется в фармацевтике и косметологии.

Stase4ka

а Я СЛАДКУЮ ЕЛА!!!

Елена

когда висит на дереве.

Константин Ермолов

Это она у нас кислая, в Африке она потрясающего вкуса, уж никах не кислая. Я пробовал в детстве — до сих пор не забыл.

Читайте также:

уход в домашних условиях, фото, виды и сорта маракуйи

Если вы ищете горшечное растение с исключительно оригинальной красотой, цветами и съедобными плодами, вас должна заинтересовать маракуйя или пассифлора. Род пассифлоры насчитывает более 500 видов растений, некоторые из которых можно успешно выращивать дома.

Описание пассифлоры

Маракуйя (пассифлора съедобная, гранадилла, кавалерская звезда, цветок Страстей Господних) — это все названия тропического южноамериканского растения из рода Страстоцвет. Это лиана с хорошей декоративной листвой, удивительно красивыми цветами и съедобными кисло-сладкими плодами, которые имеют тонизирующие действие. Растения пассифлоры двудомные: мужские и женские цветки растут на одном растении, а плоды можно получить путем искусственного опыления, поскольку цветки способны к самоопылению.

Для искусственного опыления с женского цветка срезают пыльники, а пестик оставляют, потом с другого цветка кисточкой пыльцу переносят на пестик. Развитие завязи происходит очень быстро: плод созревает в течение около двух-трех месяцев. Скорость роста маракуйи впечатляет: за сезон лиана может вырасти длиной до двух метров. Зацветает она уже на второй год выращивания, хотя случается цветение и в первый год.

Уход за пассифлорой

Пассифлора требует много света, выдерживает даже прямые солнечные лучи. Чем лучше освещение, тем обильнее будет цвести растение. Во время выращивания пассифлоры в домашних условиях ее надо подсвечивать лампами дневного света.

Растение зимой держат в помещении, а летом — на улице, но на открытое солнце его надо переносить постепенно, чтобы листья не получили ожогов. Также растение нуждается в доступе свежего воздуха, поэтому помещение, в котором ее выращивают, следует постоянно проветривать.

Полив и влажность

Выращивая маракуйю в домашних условиях, соблюдайте режим увлажнения. Поливают растения обильно, когда поверхность субстрата высыхает на глубину два-три сантиметра. Надо поддерживать постоянную увлажненность почвы, особенно в период активного роста лианы и появления молодых листьев и побегов. Если допустить пересыхание земли, можно спровоцировать опадение листьев и даже гибель растения. Однако заливать и допускать застой воды в поддоне также нельзя, поскольку это может привести к подгниванию корней и главного побега. В зимний период, если растение находится в прохладном помещении, частоту поливов сокращают.

Температура воздуха во время зимовки не должна быть ниже 15 ° С.

Для пассифлоры, как тропического растения важна также влажность воздуха. Сухой воздух может привести к опадению бутонов и завязей и поражению паутинным клещом. Растение благодарно реагирует на опрыскивание листьев смягченной теплой водой. Для повышения влажности можно под горшок на дно поддона насыпать керамзита и залить его водой, но надо следить, чтобы дно горшка не было погружено в воду (установив горшок с растением на поддон с мокрым пористым материалом — керамзитом, торфом и т.п.).

Подкормку маракуйи проводят в течение всего весенне-летнего периода (с марта по август). Удобрения как раствор вносят каждые две недели. Для весенних подкормок используют органические или минеральные удобрения с преобладанием азота в их составе. В период цветения надо подпитывать пассифлору удобрениями с повышенным содержанием калия, фосфора и других микроэлементов (подойдут стандартные удобрения для красиво цветущих растений). Зимой растение входит в состояние покоя, поэтому подкормки прекращают.

Обрезка и формирование

Маракуйя подвержена буйному разрастанию и загущению кроны, и одновременно ее старые побеги со временем теряют листья и обнажаются, поэтому она нуждается в регулярной обрезке, которая дает возможность правильно сформировать растение и стимулирует появление молодых побегов. Это проводят как для сохранения декоративности, так и для активизации цветения — пассифлора на старых стеблях не цветет. Слишком длинные побеги обрезают наполовину или даже на 2/3, но надо помнить, что она не любит короткой обрезки: не стоит обрезать побеги ниже 30-50 см от поверхности грунта. Радикальную обрезку проводить не следует. Надо вырезать старые побеги, особенно те, которые затеняют друг друга, а позже, после отрастания молодых, провести еще одну, оставив не более пяти молодых побегов. Такие обрезки обеспечат обильное цветение и плодоношение.

Маракуйя растет очень быстро, особенно при интенсивном подкармливании и наличии места в горшке для разрастания корней. Если пространство для растения в помещении ограничено, замедлить рост можно, посадив ее в горшок меньшего размера. При соблюдении режима увлажнения, освещения и подкормки это не повлияет на состояние растения, его цветения и плодоношения.

Пересадка

Пересаживают пассифлору в начале весны одновременно с обрезкой. Почвосмесь должна быть рыхлой и плодородной, с нейтральной или слабокислой реакцией. Лиана хорошо растет на готовом грунте для бегоний или сенполий. Можно приготовить грунтовую смесь самостоятельно, смешав лиственную землю, торф, песок и перегной в равных пропорциях. Во избежание загнивания корней важно не поливать чрезмерно только пересаженное растение.

Выращивание из семян

Семена пассифлоры должны быть замочены в теплой воде (несколько часов) перед посевом. Семена слегка набухают. Их высевают на подготовленный субстрат на глубину 0,5 см. Поместите хороший дренаж в горшок, чтобы избыточная вода могла стекать. Семена предпочтительно прорастают при температуре 22-26 ° С.  При этой температуре и ярком освещении они начинают прорастать примерно через 4-6 недель, некоторые виды позже. Почва всегда должно быть слегка влажной. Идеальные условия для прорастания и роста молодых растений обеспечиваются мини-тепличкой.

Пассифлора также может быть размножена из зрелых, но еще не одревесневевших верхушечных черенков с 2-4 узлами.

Самые популярные сорта

Passiflora caerulea ( синяя ) — вид, рекомендованный прежде всего из-за чрезвычайно декоративных цветов, которые в зависимости от сорта могут иметь цвет синего, фиолетового или белого, очень редко также розовый. Он вырастает до 10 метров в длину.

Passiflora incarnata — очень похожая на предыдущую, с даже еще немного большими цветами белого или лососевого оттенка. Она используется в медицине. Из нее производятся седативные средства.

Passiflora mollissima (мягкий страстный плод) — разновидность, растущая до 20 метров в длину, выращивается в основном из-за эллиптических, съедобных фруктов.

Пассифлора Эдулис Симс (маракуйя) — также производит съедобные плоды, однако более сферические и широко распространенные в кулинарном искусстве. Она вырастает до 15 метров.

Passiflora quadrangularis (гигантский страстоцвет) — вид, достигающий наибольшего размера, даже 40 метров в длину. Он производит довольно большие плоды, которые, в отличие от своих предшественников, имеют белую мякоть и кислые по вкусу.

Болезни и вредители

  • — Лиану поражают в основном — паутинные клещи. Растения опрыскивают одним из препаратов: Nissorun 10 EC или Rufast. Повторяйте лечение 2-3 раза каждые 7-10 дней.
  • — Скопления зеленых или серых насекомых на концах побегов — тля. Опрыскиваем одним из препаратов против сосущих насекомых.
  • — Мучнистая роса. Опрыскиваем растение с помощью Actellic.

Как вырастить пассифлору из семян

Пассифлора, маракуйя или гранадилла — это разные названия одного и того же вида растения. У всех без исключения пассифлор потрясающие цветы — увидев их на фото, сразу не верится, что это чудо реально существует. Выведено большое количество сортов разных по цвету, размеру, со съедобными плодами и совсем без плодов.

Говорят, что прорастить пассифлору из семян не составляет труда, если они свежие.  Семенной материал из магазинной маракуйи взошел у меня очень хорошо.  Рассада может не прорастать очень долго.  Если процесс посадки был осенью или зимой, то первые ростки могут появиться только весной. Родина культуры – тропики, поэтому и климат она любит соответствующий.

Я не раз читала, что для «активации» семян пассифлоры нужно некоторое время подержать их в свежевыжатом апельсиновом соке. Сама этот метод не использовала, но на форумах положительных отзывов очень много.

Так же рекомендуют семена перед посадкой скарифицировать, то есть повреждать внешнюю оболочку. Но с семечками, которые только что из плода это не актуально — их оболочка еще не успела затвердеть. Сажают посевной  материал в легкий грунт.

Проклюнувшиеся ростки требуют много внимания. Нельзя допускать ни засухи, ни залива. Хорошее, яркое освещение в течение дня стимулирует рост всходов и нужно успеть пикировать их на стадии первого настоящего листа.

В дальнейшем пикировка не будет иметь нужного эффекта, а только заставит растение болеть. Так же можно прищипывать верхушки особенно активно растущим молодым растениям — это стимулирует цветение.

Но вообще людям, настроенным на быстрое формирование бутонов, лучше выбрать размножение черенками, так как укорененный черенок зацветает в том же году. А пассифлора, выращенная из семян, в зависимости от сорта зацветет, самое раннее, на следующий год, после первой зимовки.

К тому же растение при таком методе выращивания, имеет сильную склонность к мутации. Для цветоводов, любящих экспериментировать, это скорее является плюсом, чем минусом.

Маракуйя предпочитает рыхлую и питательную почву. К грунту можно добавлять перегной и азотные удобрения. В хороших условиях цветет всю весну и лето, но для этого должны быть соблюдены некоторые правила.

Данная культура является вьющейся, но не любит, когда в процессе роста ее стебли направлены вниз.

Выращивать нужно, накручивая их на вертикальные опоры или же по кругу горизонтально.

Как ухаживать за пассифлорой в домашних условиях

В период роста и цветения необходимо применять азотные удобрения. Тогда растение будет цвести очень обильно, выпуская по бутону после каждого листа.

Самый неприхотливый вид, пригодный для выращивания дома, это пассифлора голубая.

Добавить комментарий

Наше время — Все публикации

Родина пассифлоры — леса Амазонки, субтропические области Северной и Южной Америки, Юго-Восточная Азия и Мадагаскар. То есть она любит влагу и не выносит слишком яркого палящего солнца. А плоды пассифлоры очень вкусные, хоть далеко не всегда от нее можно добиться плодоношения. Чтобы образовался плод и семена, надо чтобы мужская пыльца попала на рыльце пестика, то есть в домашних условиях и даже в саду придется проводить искусственное опыление — нет насекомых-опылителей для пассифлоры. Но выращивать ее можно и в декоративных целях.

Семена различных сортов лианы продаются в магазинах для садоводов. Особенность их такова, что для выращивания (или проращивания) в домашних условиях семена надо сеять максимально свежими, буквально только что извлеченными из плода. С каждой неделей хранения их всхожесть падает. Так что внимательно смотрите на сроки сбора (указывается на пачке): если им больше 3 месяцев – всходов можно и не дождаться.

Но у опытных садоводов есть несколько секретов, которые значительно упростят выращивание сеянцев. Перед посадкой легонько потрите семена с двух сторон наждачкой или пилочкой для ногтей. А потом на 2 суток замочите в свежем молоке (при комнатной температуре), меняя его утром и вечером. Вместо молока с таким же успехом можно использовать свежий апельсиновый сок. Можно, конечно,  воспользоваться готовыми магазинными средствами для активации проращивания, но тут есть один очень важный нюанс. Опытным путем любители вырастить пассифлору из семян определили, что время выдержки не должно превышать 3 часов. 5 часов в «Эпине» — и всхожесть резко падает…

Посев надо проводить в специально подготовленную смесь из торфа, земли из лиственного леса, глины в равных количествах, плюс – минеральные удобрения и немного мела. Субстрат на выращивание сеянцев из семян получается влагоемкий и питательный, корни пассифлоры в нем дышат. Закапывать их надо на глубину 1 см и накрыть колпаком или спанбондом, чтобы создать парниковый эффект. Следите, чтобы почва была постоянно влажной.

Кстати, для проращивания семян прекрасно подходят брикеты кокосового волокна. Его надо залить водой — пусть наберется влаги и разбухнет в 3-5 раз от первоначального объема. Дайте стечь лишней воде, потом разрыхлите и проводите посев: по одному в стаканчик или все в один вазон. При температуре 23-27 градусов они всходят дружно в течение месяца. Чем свежее, тем скорее появляются ростки. Не спешите расстраиваться, если через 30 дней нет ростков – подождите еще 2 месяца. Некоторые специалисты отмечают, что маракуйя может взойти и через полгода после посева…

Как только росточки проклюнулись из земли, колпак надо сразу снять, чтобы не заболели  «черной ножкой». Молодые растения хотя бы раз в день опрыскивайте из распылителя. Когда росток достигнет 7-8 см, поставьте опору. Дальше рост будет очень активный, и уже к концу первого сезона при правильном уходе и периодических подкормках жидкими удобрениями для цветочных культур длина побегов может достигнуть 1,5-1,8 метра, а само растение зацветет. Побеги гибкие, и выращивать удобно на опоре.

Для пассифлоры со съедобными плодами придется проводить искусственное опыление. Выполняется эта процедура так: во второй половине дня с женского растения срезается пыльник с пыльцой, а рыльце надо оставить. Затем ваткой надо набрать пыльцу из мужского растения и перенести ее на рыльце. Уже на второй-третий день появляется завязь, которая быстро увеличивается в размерах. Созревание длится по-разному – от 1 до 3 месяцев. В домашних условиях довольно часто в плодах вызревает только одно семечко. Попробуйте его посеять – возможно, вы получите совершенно новое растение с уникальными цветками. Кстати, выращивание пассифлоры имеет такой нюанс – они не любят просторные горшки, в тесной посуде цветут активнее и пышнее.

Что касается необходимости обрезки, то учтите, что пассифлора на старых стеблях не цветет. А еще надо избегать буйного роста многочисленных молодых побегов – цветков будет мало. Достаточно оставить 2-4 штуки. Но пассифлора не любит и короткой обрезки – ниже 30-50 см от земли обрезать не стоит.

Кстати, пассифлора имеет лечебные свойства. Стебли и листья лианы помогают при нервозности и волнении. Лечебный отвар пьют от бессонницы. В плодах пассифлоры много витаминов С и А, а также никотиновой кислоты…

Маракуйя – польза и вред фрукта, выбор и хранение

На отдыхе в азиатских странах русским туристам удается попробовать разные экзотические фрукты, имеющие полезный состав и необычный вкус. Одним из таких фруктов является маракуйя. Она обладает массой полезных свойств, имеет очень приятный вкус, не оставляющий равнодушным ни детей, ни взрослых.

Купить вкусного «гостя» из заморских стран можно и в нашей стране. На прилавках магазинов маракуйя чаще встречается в замороженном виде. Свежие плоды сложно транспортируются и быстро приходят в негодность.

В статье мы расскажем, как и где растет маракуйя, ее полезные свойства для организма, применение в кулинарии и как ее правильно есть.

Как выглядит маракуйя

На вид маракуйя чем-то напоминает сливу. Плод имеет крупный размер диаметром от 40 до 80 мм. Цвет может быть ярко-желтый, сочно-фиолетовый, красный, розовый, что зависит от сорта. Круглая, немного вытянутая форма. Кожура плотная, упругая, со сморщенной поверхностью. Гладкая кожица характерна для недозревших плодов.

Под шкуркой скрывается сочная желеобразная мякоть желто-оранжевого цвета с большим количеством мелких семян. Большие косточки отсутствуют.

Какой вкус у маракуйи

Сочная и сладкая мякоть маракуйи имеет необычный вкус. Кто-то сравнивает его со вкусом облепихи и киви, другие же находят в ярком привкусе спелого плода нотки персика, земляники, сливы, крыжовника и абрикоса.

Где и как растет

Родина маракуйи – тропические леса Бразилии. В настоящее время экзотический фрукт с множеством полезных свойств успешно выращивают на плантациях разных стран экваториального пояса, где преобладает жаркий тропический климат.

Маракуйю культивируют в Таиланде, Вьетнаме, Австралии, Южной Африке, Южной Америке, Индии и на Гавайских островах. Плоды растут на многолетнем лиановом растении с длинными ветками и крупными листьями с характерными зубчиками по краям. В период цветения на деревьях формируются большие красивые цветы ярких насыщенных оттенков, состоящие из пяти чашелистиков.

Тропическое растение быстро набирает рост. За год может вырасти на 20 метров. Дерево может плодоносить круглый год или в определенные сезоны, что зависит от климата страны. Например, в Индии урожай собирают круглогодично, а в Таиланде пик сезона маракуйи приходится на декабрь-апрель.

Как выбрать спелый фрукт

Главный признак вкуса и сочности плода – большой размер и тяжелый вес маракуйи. Мякоть испорченного фрукта высыхает, о чем может свидетельствовать недостаточный вес.

По внешнему виду можно выбрать спелый плод, обращая внимание на оболочку. Шкурка должна быть достаточно плотной и морщинистой. Цвет равномерный, насыщенный.

Как дозреть неспелый плод в домашних условиях

Маракуйю можно купить в недозревшем виде. Такой плод имеет кисловатый привкус. Но не спешите выкидывать полезный десерт. Оставьте фрукты в теплом месте на несколько дней, где они дойдут, наберутся сочности и сладости.

Как правильно чистить и есть маракуйю

Маракуйю можно кушать как самостоятельный десерт. Перед употреблением кожицу плода надрезает по кругу, а после быстро и аккуратно разделяют на две половинки, стараясь не дать вытечь полезному соку. Для употребления мякоти можно использовать чайную ложку. Ее едят вместе с мелкими съедобными семечками. Если плод на вкус слишком кислый, то можно посыпать мякоть сахаром.

Калорийность и химический состав

Маракуйя – невероятно полезный фрукт, обладающий ценным составом. Она содержит пищевые волокна, белки, жиры, углеводы и воду. В состав входит целый комплекс витаминов группы В, С, Е, К, биотин, фолиевая кислота, различные макро- и микроэлементы. В экзотических плодах содержится цинк, йод, марганец, кальций, калий, сера, фосфор, медь, фтор, натрий, хлор, магний и железо.

Калорийность тропического плода: на 100 г мякоти приходится 65 ккал.

Полезные свойства маракуйи

Благодаря богатому составу маракуйя обладает лечебными свойствами и успешно используются в народной и традиционной медицине в борьбе с различными заболеваниями.

Полезные свойства тропического фрукта:

  • улучшает работу ЖКТ, регулирует процессы пищеварения;
  • нормализует артериальное давление;
  • поддерживает работу сердца;
  • улучшает кровообращение, укрепляет стенки сосудов;
  • восстанавливает состояние эпидермиса, оказывает оздоровительное действие при лечении дерматологических заболеваний;
  • улучшает зрение, используется для профилактики офтальмологических заболеваний;
  • снижает риски возникновения раковых опухолей;
  • имеет антиоксидантный, тонизирующий, омолаживающий эффект;
  • замедляет процесс старения организма;
  • снимает головную боль;
  • устраняет бессонницу;
  • снижает уровень холестерина;
  • понижает сахар в крови;
  • облегчает симптоматику менопаузы;
  • применяется в целях профилактики остеопороза, воспалительных заболеваний суставов;
  • выводит из организма избыточную жидкость, эффективно устраняет отечность у женщин во время беременности;
  • обладает регенерирующим и мочегонным действием;
  • улучшает структуру ногтей, способствует росту волос;
  • устраняет болевые симптомы;
  • повышает выносливость организма;
  • улучшает потенцию, используется как эффективный афродизиак.

Ценный состав плодов оказывает общеукрепляющий эффект для иммунной системы, увеличивает сопротивляемость организма к инфекционным и вирусным заболеваниям.

Противопоказания

Как и другие экзотические плоды, маракуйю рекомендуют употреблять в небольшом количестве, исключая переедание. С осторожностью принимать людям, подверженным аллергическим реакциям.

Вкусный плод устраняет бессонницу, но только в случае его умеренного употребления. Если кушать маракуйю каждый день или в большом количестве, может появиться выраженная сонливость, что особенно опасно для водителей и людей, чья сфера деятельности требует повышенного внимания и скорости реакций.

Применение в кулинарии и косметологии

Из мякоти маракуйи готовят вкуснейшие десерты, сладкие начинки для пирога, фруктовые салаты, соусы и муссы. Плод используют для украшения кондитерских изделий. Из сочной мякоти готовят тонизирующие напитки, коктейли, сиропы. Фруктовый сок добавляют в чай для создания приятного аромата и неповторимого вкуса.

Тропический плод маракуйя используется в косметологии. Из него готовят солнцезащитные средства, увлажняющие маски с омолаживающим эффектом, противовоспалительные препараты. Лосьоны и крема с соком целебного фрукта эффективны при лечении угревой сыпи и других проблем с кожей лица.

Как хранить маракуйю дома

Зрелые плоды хранят в холодильнике несколько дней. Плод также можно замораживать. Для длительного хранения маракуйю подготавливают по такому рецепту: очищают от кожицы, достают сладкую мякоть, смешивают с сахаром. Готовое пюре помещается в удобную посуду, убирают в морозильник. Так маракуйя может безопасно храниться на протяжении года и более.

Чтобы насладиться уникальным вкусом экзотической маракуйи, выбирайте свежие и зрелые плоды! Посмотреть этот товар можно в нашем каталоге.

уход в домашних условиях, фото

Пассифлора – многолетняя вечнозелёная лиана, с недавних пор выращивается не только ради съедобных плодов, но и в декоративных целях. В природе большинство видов растёт в тропических лесах Америки, достигая порой 45м.

Существует множество названий этого растения – страстоцвет (дословный перевод латинского названия), пешенфрут (транскрипция английского перевода), грандилла (так его назвали, когда открыли впервые), а также кавалерская звезда или лиликон. Кстати будет и упомянуть название «маракуйя», ведь всем известный плод растёт на одноименном виде рода страстоцветов.

Листья довольно крупные, тёмно- или ярко-зелёные, цельные или глубоко рассеченные трёхпалые, расположены поочерёдно.

Цветение при благоприятных условиях может длиться с апреля по октябрь (в открытом грунте – с июня до заморозков), причем каждый цветок увядает на 2 – 3 день.

Строение цветка очень оригинально: 5 чашелистиков и 5 лепестков практически неотличимы, Овальные, слегка заострённые к кончикам, или удлинённые, вместе образуют венчик до 12 см в диаметре. Над ними – корона из ярких нитей (около 70шт), часто 2 – 3-цветных, которая может быть равна по диаметру венчику, быть чуть больше или  намного меньше; обычно корона практически плоская, иногда – чашевидная. В центре этой композиции – толстый столбик, на серединке которого в 2 яруса располагаются тычинки (5 штук с овальными пыльниками) и 3 рыльца пестиков. И те, и другие обычно растут горизонтально, перпендикулярно столбику.

Окрас может быть разным, в синих, фиолетовых, красных, розовых или белых тонах. Часто нити короны имеют полосы, создавая круговой рисунок, но есть и сорта с полностью однотонными цветами.

В открытом грунте после увядания завязывается плод – ягода, от 3 до 30см, у некоторых видов – до 2,5 кг, шаровидный или продолговатый, окраска от желтой до тёмно-фиолетовой. В домашних условиях для этого требуется искусственное опыление. У 30 видов плоды съедобны, кисло-сладкие, иногда чуть терпкие; мякоть желеобразная, состоит из довольно крупных зернышек с мелкими черными семенами внутри. Созревает эта ягода через 2,5 – 3 месяца после опыления (в открытом грунте в наших широтах обычно не успевает). Но будьте внимательны – у некоторых видов они ядовиты.

Также следует учесть, что у большинства видов пассифлоры ядовиты все части кроме плодов – оберегайте от отравления домашних животных.

Обладает страстоцвет и ещё одной интересной особенностью: на листьях или черешках у него образуется сладковатая липкая жидкость, которая привлекает муравьёв, а те, в свою очередь, едят гусениц-вредителей.

Условия содержания и уход

Если вы решили завести это растение, для начала нужно определиться, где оно будет расти – в помещении или на улице. В открытом грунте в наших широтах способны зимовать лишь корни голубой пассифлоры, и то, только с хорошим укрытием. В южных регионах Украины могут перезимовать и Мясо-красный, Мягчайший (до -20С) и Вонючий страстоцветы. Остальные же виды высевают ежегодно, выращивая как однолетнее растение.

В комнатных условиях потребуется хорошо освещённое, но довольно прохладное место без сквозняков и перепадов температур. Хорошо подойдёт западная или восточная хорошо застеклённая, тёплая лоджия, но возможно и выращивание в комнате.

  • Температура для пассифлор должна быть в пределах +15 — +200С. При +25 — +300С цветы появляются только в тени листьев, а при более высоких температурах – стремительно желтеет, сбрасывает листья и цветы, сохнет. Зимой некоторым горным видам необходимо похолодание до +8 — +100С. Корни большинства видов погибают при температуре +2 или ниже.
  • Освещение желательно обильное — от этого напрямую зависит обильность цветения. Однако, если летом она будет резко перемещена с северного окна на светлое южное, в полдень листья могут получить ожоги. Если цель- прикрыть какую-либо поверхность сплошным зелёным ковром, то с этим заданием пассифлора справится и в тени.
  • Грунт желателен богатый, но не слишком плотный. В его состав включают дерн или компост, торф, песок и листовую землю.
  • Не забудьте позаботиться об опоре, по которой будет виться пассифлора – ведь это лиана, и она будет цепляться своими усиками за всё, до чего сможет дотянуться.
  • Поливать нужно регулярно и обильно, но снижайте обилие влаги пропорционально снижению температуры.
  • Пассифлора предпочитает повышенную влажность воздуха, любит вечерние опрыскивания, а также тёплый душ-ливень (2 – 3 раза в месяц), который смоет не только пыль, но и вредителей (если они только-только завелись). Однако не забывайте при этой процедуре закрывать субстрат в вазоне, и зафиксируйте довольно хрупкие стебли.
  • Цветы пассифлоры появляются только на молодых ветках, а растёт быстро, поэтому каждый год сразу после цветения (или сбора плодов, если таковые есть) большинство побегов обрезают под корень, оставляя 1 – 2 основных для сохранения формы.
  • Подкормки проводят каждый месяц кроме периода покоя, чередуя навозную жижу и комплексные минеральные удобрения.
  • В начале весны страстоцвет пересаживают, частично обновляя почву в вазоне. Нарушение земляного кома при этом нежелательно.
  • Для того, чтобы завязались плоды, цветы необходимо опылить, потерев тычинки одного о пестики другого или перенеся пыльцу кисточкой, повторив эти действия 2 – 3 раза. Полезно перекрёстное опыление между разными видами. В оранжереях с одного растения можно собрать 40 – 300 плодов. 

Виды и сорта

  1. Пассифлора голубая – самый популярный и выносливый вид, побеги достигают 10м. Цветы крупные, около 10см в диаметре, очень ароматные. Венчик из лепестков имеет лёгкий зеленоватый или голубоватый оттенок, нити трехцветные: фиолетовые у центра, белые посередине и голубые на концах (соотношение окрасок обычно 2:1:3 соответственно, но может меняться). Тычинки салатовые, а пестики тёмно-фиолетовые, слегка опущены; листья глубоко рассечены. Плоды яйцевидные, желтые, примерно 6х4см, с продолговатыми красными зёрнами внутри. Съедобные, вкусные, но мелкие.

    Пассифлора голубая

  2. Страстоцвет съедобный (грандилла пурпурная, маракуйя) – подвид трёхлопастного страстоцвета, очень активно выращивается ради плодов. Цветы некрупные, около 3см в диаметре, с белыми лепестками; нити фиолетовые у центра, белые во второй половине, вьющиеся на концах; тычинки и пестики светло-зелёные. Имеют довольно яркий аромат, напоминающий сирень. Плоды шаровидные или яйцевидные, кожура окрашена чаще в фиолетовый, реже – в желтый и промежуточные тона. Сок и мякоть обладают тонизирующим свойством, используются не только в пищу, но и в косметологии.

    Страстоцвет съедобный

  3. Пассифлора язычковая (страстоцвет лентовидный, сладкая гранадилла) – этот вид даёт самые вкусные и питательные плоды. Цветы 5 – 10см в диаметре, лепестки белые или розоватые, нити рябые – голубые с тонкими фиолетовыми и белыми полосками. Плоды около 10см в диаметре, кожура обычно оранжевая, твёрдая и скользкая; мякоть серовато-прозрачная, желеобразная.

    Пассифлора язычковая

  4. Пассифлора мягчайшая (страстоцвет нежнейший, Тахо, Куруба, Банановая гранадилла) – имеет наиболее ароматные ягоды, около 5 см в толщину и 10 – 12см в длину, весом 50 – 150г. Кожура плотная, светло-желтая или тёмно-зелёная; мякоть оранжевая или коричневая, терпко-сладкая. Цветки нестандартные для пассифлор: венчик нежно-розовый, поникающий, а нити очень короткие, практически незаметные. Диаметр цветов 7 – 11см.

    Пассифлора мягчайшая

  5. Страстоцвет четырёхгранный (гигантская гранадилла) – самые крупные плоды, до 2,5 кг и до 30см в длину при ширине до 12см. Плод строением напоминает продолговатую дыню: кожура тонкая, желтая, мякоть плотная, белая или розоватая, в середине полость с довольно крупными семенами; на вкус – кисло-сладкий. Также имеет съедобные сладкие корневые клубни, до 4кг каждый. Цветы с красными лепестками, большой короной нитей (шире венчика лепестков), которые окрашены узкими фиолетовыми, белыми и тёмно-фиолетовыми полосами.

    Страстоцвет четырёхгранный

  6. Мясо-красная пассифлора (она же – инкаратная, красно-белая или телесная, а также Абрикосовая лиана) – лепестки фиолетовые, нити фиолетовые или синие, с волнистыми кончиками и тёмно-фиолетовыми и белыми точками в самом центре; пыльники тычинок желтые или зелёные, пестики зелёные или фиолетовые, мясистые. Плоды вкусные, но мелкие – ради плодов не выращивается. Лекарственное растение.

    Мясо-красная пассифлора

  7. Страстоцвет крылатый (бразильская маракуйя, ароматная гранадилья) – цветы и плоды очень ароматны. Цветки очень оригинальные, контрастные: лепестки красно-бордовые, лучи полосатые, бело-красно-голубые, с кучерявыми кончиками, корона чашевидная. Плоды среднего размера, 100 – 300г, оранжевые внутри кисло-сладкие.

    Страстоцвет крылатый

  8. Пассифлора вонючая (страстоцвет изменчивый) – название оправдано неприятным запахом листьев. Цветы около 5см; венчик из лепестков белый; корона меньше венчика примерно на треть. Нити короны прямые, белые на концах и розовые у центра. Ягоды оранжевые, съедобные, но мелкие – около 4см.

    Пассифлора вонючая

В качестве комнатных экземпляров часто выращиваются гибридные сорта – исключительно ради красоты, потому что они менее требовательны к температуре содержания и имеют особо красивые разнообразные цветы. Самые популярные из них:

  • Corry Rooymans – лепестки нежно-розовые, корона голубая с белыми кончиками и полосками у основания, пыльники на тычинках желтые.

    Corry Rooymans

  • Kewensis – лепестки кремово-розовые, удлинённые, как ленты; корона примерно в 2 раза меньше венчика, нити белые или бледно-розовые, направлены вверх.

    Kewensis

  • Lady Margaret – лепестки ярко-бордовые, нити белые с двумя тонкими бордовыми кольцами, серединка и столбик белые, тычинки и пестики светло-зелёные.

    Lady Margaret

Также используются сорта Marijke, Belotii Kaiserin Eugenia, Allardii и многие другие.

Как завести или размножить страстоцвет

Семена высевают в начале марта, на глубину до 5мм, в лёгкий питательный субстрат, укрывают плёнкой или стеклом и проращивают в тепле (+250С). Свежие семена прорастают через 2 – 3 недели, (старые могут прорасти и через 10 месяцев), после чего укрытие можно постепенно убирать. Есть несколько способов ускорить или стимулировать этот процесс:

  • Создать суточный перепад температур – ночью +9 — +150С
  • Залить семена свежим соком цитрусовых, маракуйи или тёплой водой на 24ч.
  • Скарифицировать семена – надпилить наждаком их твёрдую оболочку
  • Подогревать ёмкость с посевами снизу, до +20 — +260С.
  • Замочить на сутки в дистиллированной воде, отбраковать всплывшие, затем в 3% перекиси водорода – до тех пор, пока оболочка не лопнет. Потом семена перемещают в раствор перекиси – 50 капель на 100мл воды, плотно закрывают ёмкость и ставят в тепло и темноту, где они прорастают около 7 дней. Затем проросшие семена аккуратно высаживают, а для остальных готовят новый раствор и продолжают проращивание.

Пикировку проводят в стадии 2 настоящих листьев. Цветение этой лианы наступает уже в первый год жизни, плодоношение – со второго. Не цветут в слишком просторных горшках – все силы тратятся на рост корней и зелени.

Черенками страстоцвет размножают летом, используя кусочки полуодревесневших побегов с 2 узлами (листьями). Укореняют их в парнике, в торфе с песком или в воде, при +200С. Требуется на это обычно около 1 месяца. В отличие от семенного способа размножения, черенкование гарантирует 100% наследование всех сортовых и видовых признаков материнского растения.

Болезни и вредители

Страстоцвет может поражаться нематодами, паутинными клещами, щитовками и тлёй.

Нематоды поражают корневую систему растений, поэтому бороться с ними невозможно.

Паутинный клещ очень мелкий, но оставляет на листьях сухие точки-укусы, а потом и тончайшие паутинки. Изгоняется акарицидами.

Щитовки выглядят как полукруглые светло-коричневые «наросты» на нижней стороне листьев. Вредителей лучше собрать вручную, а потом обработать растение инсектицидами, 2 – 3 раз с интервалом 4 – 5 дней.

Тля тоже питается соками листьев растений, и тоже боится инсектицидов, но её можно выгнать и народными средствами – настоем табака или раствором хозяйственного мыла (150г на 5л воды).

Применение в медицине

Пассифлора – признанное лекарственное растение как в традиционной, так и в народной медицине. Это очень хорошее природное успокоительное, транквилизатор; часто применяется с валерианой, зверобоем и хмелем. Мясо-красная пассифлора является основой таких препаратов как Ново-Пассит и Централ-Б.

Также это растение используется для лечения астмы, алкоголизма, некоторых заболеваний сердечнососудистой системы (снижает спазм), а также для лечения почек, восстановления зрения и как слабительное и спазмолитическое средство.

Используются в медицине все надземные части растения, высушенные, или в виде настоек, отваров, вытяжек и экстрактов.

Сок маракуйи используется как тонизирующее и питающее средство в косметологии, включается в состав кремов и мазей.

Как выращивать пассифлору и ухаживать за ней

Passiflora spp.

Пассифлора, пожалуй, один из самых уникальных образцов флоры на планете.

Цветы этой лианы яркие и сложные, с большой короной из венечных нитей, отходящих от тычинки, что облегчает идентификацию.

Этот род также включает в себя огромный выбор из более чем 500 видов, разделенных на три основных типа: пурпурный, желтый и гранадилла (красный).

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок  , мы можем получить комиссию .

Давайте узнаем больше об этом невероятном дополнении к вашему саду и о преимуществах выращивания растения, которое одновременно служит и съедобным, и декоративным растением!

Что такое маракуйя или маракуйя?

Пассифлора — полутравянистая плодовая лиана, произрастающая в Латинской Америке, но многие разновидности были натурализованы в других регионах мира.

В Северной Америке, например, некоторые разновидности можно увидеть в диком виде рядом с лесными массивами, в зарослях и на нарушенной плодородной почве.

Большинство видов этого рода лучше всего растут в регионах, где температура не опускается ниже 32°F.

Тем не менее, даже в районах, где температура ниже, некоторые сорта этого многолетника не погибнут полностью, если температура останется выше 5°F, поскольку корни очень устойчивы и можно защитить мульчированием и укрытием.

Наиболее успешно выращивание происходит в регионах, где температура составляет от 60 до 90 ° F в течение всего года, например, в зонах устойчивости USDA с 9 по 11 на юге США.

Цветы и плоды растут одновременно, цветут с весны до поздней осени, а плоды появляются с мая по август в большинстве регионов.

Эта лиана предлагает широкий спектр цветовых вариаций цветов: от бледно-лавандового и синего до огненно-красного и оранжевого, последний из которых можно увидеть в Passiflora ‘Sunburst.

При выращивании цветущего декоративного растения аромат его цветков может быть неверным, так как некоторые потрясающие растения имеют поистине ужасный вонючий запах.

К счастью, это не относится к большинству видов пассифлоры, так как цветки обычно издают опьяняющий, пьянящий аромат, такой как запах гардении вида P. mooreana .

Лозы могут достигать 30 футов в длину без обрезки.

Несмотря на то, что виноградные лозы не требуют обрезки для получения цветов и плодов, в идеальных условиях они могут быстро зарасти в домашнем саду.

Выращивание и история

В 1500-х годах римские католики наблюдали за виноградной лозой, растущей в некоторых частях Латинской Америки, и назвали ее «Страстями» в честь страстей Христовых, по сути, страданий и смерти Христа, отмеченных в Библии.

Они считали, что части цветков представляют собой рассказы о библейских историях, например, корона из нитей в центре каждого цветка соответствует терновому венцу, надетому во время распятия Христа.

Коренные племена Северной и Южной Америки собирали и выращивали растения для самых разных целей.

Во многих культурах цветы, листва, корни и плоды используются в фитотерапии. Современное использование также включает ароматизацию пищевых продуктов и добавление аромата в духи и мыло.

В то время как внешняя привлекательность соцветий неоспорима – многие садоводы предпочитают выращивать страстоцвет в декоративных целях – его цветки очень привлекательны для опылителей .

Большинство сортов лозы также дают съедобную маракуйю. Однако важно отметить, что не , а все виды дают съедобные плоды, поэтому учитывайте это при выборе вида или сорта в соответствии с вашими потребностями.

Распространение

Пассифлора будет процветать, если она будет удовлетворять свои основные потребности. Давайте обсудим некоторые из лучших методов размножения этого красивого и полезного растения.

Из семян

Плоды маракуйи, называемые маракуйей, классифицируются как ягоды круглой или продолговатой формы с жесткой наружной поверхностью.

Мякоть содержит до 300 семян, каждое из которых окружено скользкой оболочкой.

Когда плод созреет до темно-желто-оранжевого, пурпурного или красного цвета и начнет сморщиваться снаружи, семена созреют для посадки.

Чтобы увеличить шансы на успешное прорастание, потрите семена о слегка абразивную поверхность, например бумажное полотенце, кусок грубой ткани или кусок сетки, чтобы открыть мембрану, окружающую семена.

Замочите семена в теплой воде на ночь.

Пока они замачиваются, подготовьте трехдюймовые горшки с горстью компоста или стартовой смеси для семян. Добавьте по одному-два семени в каждый, посадив на глубину около одного дюйма. Увлажняйте, но не заливайте почву.

Семена обычно прорастают в течение от нескольких дней до недели.Семенам, которым позволили высохнуть, может потребоваться больше времени для прорастания, или они могут вообще не вырасти.

Из черенков

Черенки могут укорениться через несколько недель. Если вы размножаете черенками, убедитесь, что родительское растение не привито к подвою, так как это может увеличить вероятность развития отпрысков по мере взросления растения.

Черенки, взятые из привитого подвоя, могут привести к нежелательным результатам, таким как ухудшение здоровья растений; замедленный или аномальный рост; сниженное или отсутствующее производство плодов; или производство ненормальных, несъедобных фруктов.

Побеги выглядят как побеги, растущие из корней на уровне земли, и хотя они могут показаться полезными для посадки новых лоз, они непродуктивны и не дают плодов, или они могут давать плоды, которые несъедобны.

Подготовьте горшок или поддон с тремя частями строительного песка на одну часть почвы. Крупный промышленный кварцевый песок обычно работает лучше всего, так как обеспечивает хороший дренаж.

Если возможно, обрежьте новые побеги, так как старые побеги могут укореняться медленнее.

Выберите сегмент длиной около 6 дюймов и удалите самый нижний набор листьев.При желании обмакните срезанный конец в порошкообразный гормон корнеобразования.

Вставьте стебель в смесь для укоренения и увлажните. Продолжайте поддерживать горшечный субстрат влажным, но не мокрым, так как черенки будут впитывать влагу из влажности воздуха, пока не начнут развиваться корни.

Храните черенки в теплице или контейнере, например, в прозрачной пластиковой емкости для хранения с крышкой, чтобы сохранить влажность и тепло. Как только корни разовьются, следуйте приведенным ниже инструкциям по посадке рассады.

Из рассады и рассады

Как правило, через четыре-шесть недель всходы достигают примерно шести-восьми дюймов в высоту, и их следует перемещать прямо в землю, где растение не будет беспокоить.

Виноградные лозы пассифлоры не любят пересаживать после того, как их стержневые корни разовьются.

У них образуется большой корневой ком, и им потребуется достаточно места для распространения, поэтому выберите место, где корни не будут конкурировать с другими растениями или деревьями, и где есть подходящее место для лазания.

Имейте в виду, что эта лиана может достигать 10 метров в длину, поэтому ей обязательно нужно отдельное место в саду.

Подготовьте лунку, по крайней мере, в два раза больше ширины саженца и по крайней мере такой же глубины, как и горшок, в котором растет растение.

Выньте саженец из горшка, стараясь не задеть и не повредить корни. Они чрезвычайно чувствительны, и повреждение корней может легко убить виноградную лозу.

Поместите рассаду в лунку, неплотно заполнив ее до упора, и полейте водой, чтобы она осела.

При пересадке более старой, укоренившейся лозы убедитесь, что вместе с растением извлечены весь основной корень и корневой ком.

Это может быть непросто, так как корни могут уходить в землю на несколько футов.

Привитые экземпляры нельзя пересаживать, так как это может спровоцировать образование отростков.

Для взрослых лоз пересадку следует проводить в более прохладное время года до начала нового роста, например, в конце зимы или ранней весной.

Аккуратно извлеките растение с его места и убедитесь, что корневой ком и стержневой корень не повреждены. Держите корни защищенными брезентом, пока не будете готовы к посадке.

Подготовьте отверстие на несколько дюймов шире и глубже корневого кома. Пересадите и засыпьте землей, слегка утрамбовав, и полейте, чтобы осесть.

Обязательно предусмотрите решетку или другую опору, так как эта лиана не является самонесущей.

Как упоминалось ранее, взрослые растения не всегда хорошо реагируют на пересадку, и поначалу вы можете заметить некоторое увядание или отмирание растительности. Применение перепревшего навоза, компоста или удобрений может помочь растению взбодриться до тех пор, пока не восстановятся корни.

Как вырастить

Пассифлора предпочитает умеренный климат и высокую влажность в среднем от 60 до 85 процентов.

Как лиана, ей также требуется много опоры и достаточно места для лазания и распространения.

Выберите место с полным пребыванием на солнце и защитой от скопления людей, например, вдоль забора или решетки, а не рядом с деревьями или другими растениями.

Обязательно следите за ростом новых лоз, так как побеги могут появиться на расстоянии от восьми до 10 футов (или более) от родительского растения.

Почва в месте посадки должна быть рыхлой и глубокой, и хорошей идеей является добавление компостированного органического материала, чтобы с самого начала поддерживать здоровье растений.

Пассифлора предпочитает влажную, но не мокрую почву с хорошим дренажем. Предлагайте примерно один дюйм воды в неделю или так часто, как это необходимо, чтобы почва не высыхала.

Стоячая вода увеличивает вероятность корневой гнили, которая может убить растение.

Удобрение можно использовать по мере необходимости в рекомендованном для соотношении 10-5-20 (NPK). Имейте в виду, что избыток азота в почве будет способствовать росту листвы, а не цветению или плодам.

В то время года, когда температура опускается ниже 32°F, слой мульчи толщиной два дюйма у основания виноградной лозы может защитить от повреждения корней, которое может убить растение.

Хотя обрезка не является абсолютно необходимой, она может помочь контролировать разрастание.

Легкая обрезка новых побегов в начале вегетационного периода будет стимулировать ветвление и перенаправлять энергию на производство цветов и плодов. Обрезанные черенки также можно использовать для укоренения новых растений.

Циркуляция воздуха важна для пассифлоры, особенно во время плодоношения, так как недостаточный поток воздуха может привести к плесени и гибели растительности. Обрезка для прореживания лозы может помочь увеличить циркуляцию воздуха.

Советы по выращиванию

  • Растение на полном солнце
  • Защита от низких температур
  • Обеспечьте достаточное пространство и опору для подъема и распространения
  • Обрезка для управления ростом
  • Растение в рыхлой почве с хорошим дренажем
  • Вносите удобрения по мере необходимости
  • Избегайте обработки корней или пересадка, если возможно

Виды на выбор

В то время как их внешняя привлекательность неоспорима, многие разновидности этих лиан также производят съедобные маракуйи.

Просто помните, что не все сорта дают съедобные плоды, поэтому обязательно проверьте их при выборе сорта для своего сада.

П. инкарната

Наиболее популярным видом в Северной Америке является страстоцвет пурпурный, P. incarnata .

Иногда его прививают на подвой для повышения холодостойкости, и часто его можно выращивать дальше на север, где зимние температуры в среднем ниже.

P. incarnata «Майский сорт»

Съедобные плоды этого сорта сладкие и мускусные, с ароматом, похожим на гуаву.

P. incarnata Растения Maypops можно приобрести в Burpee .

P. flavicarpa

Другим распространенным видом является P. flavicarpa , также называемый желтой маракуйей, который дает большой урожай сладких, ароматных плодов, которые желтеют при созревании.

Нежные желтовато-белые лепестки покрыты большой темно-фиолетовой короной.

P. caerulea

Пассифлора синяя, P.caerulea — хороший выбор для садов Среднего Запада США, так как этот сорт устойчив к Зоне 8 при достаточном количестве воды.

Этот вид известен своими белыми лепестками и синими венчиками, а также темно-оранжевыми плодами.

Обладатель награды Королевского садоводческого общества за заслуги перед садоводством, доступно несколько сортов.

‘Constance Elliott’ имеет ароматные белые цветы, ‘Chinensis’ украшен нежными бледно-голубыми цветами, а ‘Grandiflora’ имеет большие, шестидюймовые ароматные цветы.

‘Betty Miles Young’ светло-фиолетовый с темно-фиолетовыми нитями.

P. coccinea

Пассифлора красная, P. coccinea , дает ярко-алые цветы с белыми, пурпурными и желтыми коронками.

Этот эффектный сорт дает съедобные плоды, которые при созревании становятся желтыми.

«Алое пламя»

Вы можете купить гибридный сорт «Scarlet Flame» в 4-дюймовом горшке в Emerald Goddess Gardens через Amazon .

П. Муреана

P. mooreana отлично подходит для садоводов, которые предпочитают выращивать виноград в контейнере, чтобы его можно было заносить в помещение во время похолодания.

Цветы обладают сильным сладким ароматом. Нежные голубые или белые цветы со светло-голубыми нитями распускаются с начала лета до осени.

Этот сорт меньшего размера по-прежнему быстро займет пространство, на котором он обитает, если его оставить без присмотра, но если его обрезать до длины предоставленной опоры, такой как небольшая решетка, это отличный выбор для аромата, красоты и съедобных фруктов.

Борьба с вредителями и болезнями

Пассифлора содержит встречающиеся в природе химические вещества, называемые цианогенными гликозидами, которые не дают многим насекомым-вредителям питаться, но лоза по-прежнему восприимчива к болезням.

Давайте рассмотрим некоторые распространенные болезни и недуги, которые могут постичь это растение.

Травоядные

Немногие животные могут побеспокоить пассифлору, однако те, которые это делают, могут причинить немалый вред.

Олень

Маракуйя окружена жесткой оболочкой, которая по мере созревания становится сморщенной и твердой.

Это не удерживает оленей от того, чтобы время от времени их жевать, но посадка в защищенном месте может помешать фруктам стать десертом для Бэмби.

Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с нашим руководством по защите вашего сада от оленей .

Кролики

В домашнем саду кролики часто угощаются буфетом за ваш счет, и в этом случае не исключение.

Как и в случае с оленями, лучшей профилактической мерой является содержание растений в защищенном месте.

Насекомые

Разнообразные полезные насекомые будут посещать цветки в течение всего вегетационного периода, на что приятно смотреть. Но могут быть и заражения вредоносными вредителями.

При борьбе с вредителями всегда выбирайте наименее вредный для окружающей среды вариант.

Тля

Эти крошечные, формирующие армию неприятности опустошат ваш сад, если у вас будет шанс, поэтому лучше пресечь их проживание в зародыше как можно быстрее, как только они будут обнаружены.

Мало того, что они высасывают сок из растений, их неразборчивое потребление вызывает распространение вирусных заболеваний между растениями.

Найдите их под цветами, собранными в соцветия, и вдоль стеблей.

Обратите особое внимание на свои лианы — если вы видите, как муравьи маршируют к вашим цветам и от них, возможно, там также присутствует тля, так как у них есть взаимовыгодные симбиотические отношения.

Муравьи выращивают тлю для «медвяной росы» (выделенного помета), и тля зависит от муравьев в плане защиты от хищников.

Отличный и естественный способ борьбы с этой проблемой — поселить в саду божьих коровок или местных видов богомолов.

Струя воды из садового шланга может сбить тлю с ее места, но из-за большого количества укрытий, имеющихся на этой лиане, этот метод не может удалить всех насекомых и может повредить цветы.

В противном случае наименее опасным методом удаления является надевание пары перчаток и раздавливание тли по мере ее обнаружения.

Подробнее о борьбе с тлей в саду читайте здесь .

Бабочка рябчика залива

Несмотря на то, что бабочек вряд ли можно считать вредителями, гусеницы могут причинить некоторый вред растениям, поскольку они ненасытно поедают как листья, так и цветы.

Фото Келли Спайсер.

Грибчатая или страстоцветная бабочка залива ( Agraulis vanillae ) редко вызывает инвазию, но некоторые из них могут быть обнаружены то тут, то там.

Хотя может быть неприятно видеть повреждения, происходящие во время подготовки кокона, имейте в виду, что они вряд ли убьют растение-хозяин.Если повреждение становится чрезмерным, переместите их.

Болезнь

Вирусные и грибковые заболевания могут поражать лозу пассифлоры, и, к сожалению, некоторые из них трудно поддаются лечению.

Важно отметить, что всякий раз, когда удаляются больные части растения, любые используемые инструменты должны быть впоследствии тщательно продезинфицированы, чтобы предотвратить случайное распространение.

Выбрасывайте зараженный растительный материал в мусорное ведро, а не добавляйте его в компост или оставляйте в другом месте в саду, так как болезнь может распространяться и через почву.

Потивирус

Это заболевание также называют вирусом одеревенения маракуйи (PWV), и оно обычно распространяется тлей.

Признаки этого заболевания, на которые следует обратить внимание, включают мозаичные симптомы на листьях, характеризующиеся прозрачностью и видимыми прожилками, поскольку листья кажутся «обесцвеченными»; одеревеневшие, деформированные плоды; и замедленный рост.

Лечение может включать опрыскивание гипохлоритом натрия; однако пассифлора не переносит соли, и этот вид обработки также может нанести вред растению.

Вирус мозаики

Существует несколько типов вируса мозаики, которые могут поражать пассифлору, и все они вызывают одинаковые повреждения, такие как пятнистость и крапчатость листьев; деформированные, скрученные листья; и хрупкая растительность.

И снова этот вирус распространяется через тлей, поэтому проверьте их присутствие, чтобы предотвратить дальнейшее распространение.

Если поражены только несколько листьев, удалите и сожгите их или выбросьте в мусорное ведро подальше от других растений.

Если вирус распространился дальше, обрежьте пораженные части растения.

Вирус мозаики легко распространяется. Держите виноградные лозы, которые растут в непосредственной близости от других, изолированно, следя за тем, чтобы листва не соприкасалась с другими растениями или общей почвой.

Сбор урожая

По мере продвижения вегетационного периода цветы превращаются в зеленые плоды.

Большинство сортов пассифлоры дают плоды размером и формой с куриное яйцо, хотя некоторые из них могут быть крупнее или более продолговатыми.

Плоды созревают от ярко-зеленого до темно-фиолетового, желтого, оранжевого или красного цвета, в зависимости от вида.

По мере созревания они начинают заметно сморщиваться. Не волнуйтесь! Несмотря на то, что кожа выглядит старой и даже может начать покрываться плесенью, это нормально, и с растением все в порядке.

Когда плоды созреют, их цвет станет темнее. Обязательно подождите, пока они полностью созреют, чтобы сорвать их с лозы, так как зеленые плоды не будут продолжать созревать после того, как их сорвут.

Фрукты можно не есть в течение нескольких дней при комнатной температуре или в холодильнике, чтобы они приобрели максимальный вкус и сладость.

Консервирование и кулинарное использование

Внешний вид плода жесткий, с толстым слоем сердцевины, окружающей внутреннюю мякоть, и всю кожуру следует выбросить после извлечения мякоти и семян. Это несъедобно.

Маракуйя имеет короткий срок хранения около одной недели, поэтому будьте готовы использовать их как можно скорее, съев их свежими, приготовив по рецепту или выкопав мякоть и сохранив ее.

Мякоть можно есть прямо из фруктов, семян и всего остального, или ее можно процедить и использовать в соусах и напитках.

Найдите рецепт восхитительного безалкогольного безалкогольного коктейля из маракуйи на нашем дочернем сайте Fooda l.

Мякоть может быть переработана в желе или консервирована под давлением методом, аналогичным тому, который используется для приготовления лимонного творога.

Мякоть

также можно зачерпнуть и заморозить в герметичном контейнере или пакете на молнии на срок до трех месяцев.

Краткое руководство по выращиванию

Тип растения: Многолетняя полутравянистая лиана Цвет цветка/листья: Синий, оранжевый, красный, белый; зеленый
Родной для: Латинская Америка Обслуживание: Умеренный
Устойчивость (зона USDA): 7-11 Устойчивость: Жара
Время/сезон цветения: Цветет с весны до осени; фрукты лето/осень Тип почвы: Органически богатая
Воздействие: Полное солнце pH почвы: 6. 1-7,5
Расстояние: 8-12 футов Дренаж почвы: Дренаж
Глубина посадки: 1 дюйм (семена) Совместная посадка: Свекла, морковь, баклажаны, лук-порей, салат, мелисса, лук, картофель, шпинат, клубника, мангольд
Высота: 30 футов Избегайте посадки с: Тыквенные, кукуруза, вигна, бамия, сорго, сладкий картофель
Распространение: 20-30 футов Заказ: Malpighiales
Потребность в воде: Умеренная Семейство: Passifloraceae
Привлекает: Пчелы, бабочки, колибри, мотыльки, осы Род: Passiflora
Вредители и болезни: Олени, кролики; тли, плодовые мушки, гусеницы заливного рябчика, трипсы; антракноз, альтернариозная пятнистость листьев, гниль шейки и кроны, фузариозное увядание, мозаичная болезнь, парша, потивирус, галловая нематода Виды: caerulea, flavicarpa, incarnata, mooreana

Добро пожаловать в сад, будь то фрукты или цветы

Пригласить пассифлору в свой сад означает год за годом наслаждаться привлекательным и удобным для опылителей шедевром.

И как будто этого мало, эта лоза еще и вкусными фруктами наградит.

Каковы ваши любимые способы использования маракуйи? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Если вас интересует дополнительная информация о цветущих лозах для вашего сада , вам могут понравиться следующие статьи:

Фотографии Келли Спайсер © Ask the Experts, LLC. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. наши TOS для более подробной информации. Фотографии, не указанные в титрах: Shutterstock.Фотографии продукта через Arbico Organics, Burpee, Easy to Grow и Emerald Goddess Gardens. Фотографии, не указанные в титрах: Shutterstock. С дополнительным написанием и редактированием Клэр Грум и Эллисон Сидху.

8 распространенных проблем при выращивании маракуйи

Посмотрим правде в глаза:

Любой может начать выращивание маракуйи.

Но не все преодолевают первые препятствия.

Разочаровывает, когда вы, кажется, не получаете результатов, о которых так много говорят, а когда вы разочарованы, вы все меньше и меньше испытываете энтузиазма по поводу продолжения.

Полезно знать, что вы не одиноки:

Как и в случае с личными проблемами, проблемы с выращиванием маракуйи широко распространены. Есть так много предпринимателей и садоводов в сфере агробизнеса, но очень немногие добиваются успеха. Только 2% лотов получают значимую отдачу от своих инвестиций.

И когда они это делают, то благодаря упорному труду и целеустремленности. Плюс советы от профи, конечно.

Чтобы помочь вам присоединиться к 2%, вот:

8 Распространенные проблемы при выращивании маракуйи и способы их преодоления

Большинство проблем, с которыми вы сталкиваетесь в своем саду, некоторые из виноградное питание.

Так же, как и мы, без правильного питания наш организм может быть не в состоянии бороться с болезнями, подвергая нас множеству проблем.

С растениями то же самое.

Решите головоломку о питании растений, и более половины проблем будет решено.

Это более или менее похоже на то, как если бы вы вооружали свои растения, чтобы при возникновении проблемы они могли бороться сами за себя.

Прежде чем мы углубимся в некоторые проблемы, я хотел бы поделиться с вами секретом, которым пользуются многие эксперты по выращиванию маракуйи по всему миру.

Представляем секретную формулу корма для растений Гумбольдта!

Да, секрет заключается в том, что растительная формула может сократить время вегетативного роста до 50% и повысить урожайность до 20%.

Что еще более интересно, вы можете использовать состав не только для маракуйи, но и для других культур.

Пищевой состав доступен в более чем 10 упаковках от 2 унций до 5 галлонов. Это означает, что даже если вы не работаете, вы все равно можете себе это позволить.

Более 20 000 садоводов использовали эту формулу, почему вы должны остаться позади?

Теперь, объяснив, что делать при возникновении проблем, позвоним им по порядку.

Получите экземпляр учебника по выращиванию маракуйи, в котором приведены пошаговые инструкции по выращиванию маракуйи для получения огромной прибыли.

1. Виноградная лоза маракуйи дает плоды, но внутри нет сока, только мягкие семена

Есть несколько причин, по которым маракуйя может не иметь необходимого сока.В этом случае может случиться так, что виноградная лоза не получала достаточного количества воды или питательных веществ в течение вегетационного периода.

Маракуйя очень голодна и испытывает жажду, поэтому важно регулярно подкармливать и поливать, чтобы почва оставалась влажной. Несоблюдение этих основных требований может привести к образованию плодов с недостаточным содержанием сока.

Точно так же большинство лоз маракуйи начинают плодоносить со второго года жизни, особенно в относительно более холодных условиях.

Таким образом, раннее получение плодов также может повлиять на форму.

Загрузить: БЕСПЛАТНЫЙ курс по выращиванию маракуйи

2. Виноградные лозы продолжают цвести, но никогда не завязывают плоды

Это может произойти по ряду причин. Наиболее распространенные из них; плохое опыление из-за слишком высокой или слишком низкой температуры (оптимально 20 – 35 градусов) или слишком большого количества осадков, дефицита бора, длительного периода хмурой погоды или тумана.

В некоторых случаях цветы могут преждевременно опадать в результате плохого питания растений.


3.Плоды продолжают опадать с лозы

Это может быть результатом нерегулярного полива. Это также может быть результатом грибковой инфекции, плодовой мухи или сильного повреждения клещами.

Плоды также можно сбрасывать, если погода внезапно становится холодной или растению не хватает воды. Насекомые-вредители, такие как личинка маракуйи, питающаяся виноградной лозой, также могут привести к опадению плодов. Следите за этими насекомыми, пока они молоды. Проверьте и исправьте соответственно.

Другая распространенная причина, по которой плоды маракуйи опадают, заключается в том, что им не хватает микроэлементов.У растения нет ресурсов для производства фруктов, поэтому оно сбрасывает их, чтобы сохранить энергию для основного растения.

Вы можете купить добавки микроэлементов и соответствующим образом подкормить свои лозы, так как маракуйя нуждается в большом количестве подкормки.


4. Пожелтение листьев лозы (хлороз)

Пожелтение листьев лозы маракуйи (хлороз)

Это может быть признаком того, что ваши лозы заражены вирусом одеревенения маракуйи. Во-вторых, это может быть результатом дефицита магния, дефицита азота на песчаной почве или очень холодной погоды в сочетании с низкой влажностью.

Пожелтение лозы из-за недостатка питательных веществ проявляется по-разному в зависимости от стадии роста листьев.

Например, если новые листья вашей лозы имеют желтые жилки, в большинстве случаев всегда очевиден дефицит серы (S) или меди.

Однако, если пожелтение затрагивает участки между жилками, это свидетельствует о недостатке железа (Fe) или молибдена (Mo).

Пожелтение старых листьев, особенно между жилками, является признаком дефицита магния.Удобрение, богатое магнием (Mg), является подходящим средством для решения этой проблемы.

С другой стороны, пожелтение жилок на старых листьях является гарантированным признаком дефицита азота и требует соответствующей коррекции.

В некоторых случаях желтеют как старые, так и новые листья лозы маракуйи.

В таких случаях виноват недостаток цинка (Zn).

В следующий раз, когда вы столкнетесь с пожелтением виноградной лозы, вы сможете диагностировать основную причину и внести необходимые коррективы.

Выписка: Рекомендуемые садовые ресурсы и инструменты

5. Листья маракуйи желтеют и сморщиваются

Листья маракуйи желтеют и сморщиваются

Симптомы пожелтения и сморщивания листьев маракуйи указывает на вирус одеревенения маракуйи.

Пораженные плоды могут быть маленькими и деформированными с аномально толстой, твердой кожурой и маленькой полостью мякоти. Это заболевание переносится тлей, и большинство виноградных лоз рано или поздно поражаются.

Убедитесь, что ваша лоза посажена в теплом, защищенном месте, чтобы снизить заболеваемость этой болезнью.

Симптомы могут появиться при стрессе в прохладную погоду или при недостатке воды или питательных веществ.

Пораженные лозы невозможно вылечить, однако симптомы носят временный характер, и лозы могут восстановиться после снятия стресса.

Я уверен, что как только вы дадите своей лозе необходимое тепло, влагу и питательные вещества, она скоро восстановится и принесет вам много вкусных летних фруктов.


6. Плоды бугристые или деформированные

Плоды маракуйи бугристые

Виновником может быть вирус одеревенения маракуйи, особенно если листья желтые и крапчатые.

Это также может произойти из-за дефицита бора или повреждения насекомыми, особенно плодовой мухой.

В случае вируса одеревенения маракуйи плоды выглядят деформированными, твердыми и бугристыми. Как только вы заметите эти симптомы в своем саду, лучше избавиться от пораженных растений и провести опрыскивание от тли, которая является переносчиком вируса.


7. Сморщенные плоды

Сморщенные плоды маракуйи, сморщенные до созревания

Сморщивание является нормальным явлением для маракуйи, особенно после падения на землю в зрелом состоянии.

Но, если это произойдет раньше, это может быть вызвано повреждением плодовой мухой, повреждением сосущих насекомых, плохим опылением, дефицитом бора и недостаточным поливом при завязывании обильного урожая.

Убедитесь, что вы даете своим лозам соответствующие питательные вещества для оптимального и энергичного роста, при этом следите за вредителями и болезнями.

Если вы сделаете это, ваши фрукты будут в порядке!


8. Пятна на плодах и листьях

Пятна на плодах

В основном вызывается коричневой пятнистостью (Altanaria passiflora) , но также может быть вызвана септориозом.

Бурая гниль – серьезное грибковое заболевание, поражающее листья, стебли и плоды. Заметные симптомы на листьях включают в себя появление сначала небольших коричневых пятен.

Они увеличиваются, имеют более светлую центральную область и приобретают неправильную или угловатую форму.

На стеблях появляются продолговатые темно-коричневые поражения, обычно возле пазух листьев или там, где стебли терлись о опорную проволоку.

Инфекция распространяется из этих точек, и всякий раз, когда стебель полностью опоясывается, побег внезапно увядает, а плоды опадают.

На плодах пятна сначала выглядят как булавочные уколы, которые увеличиваются в виде вдавленных круглых поражений с коричневатым центром. В конце концов кожура вокруг пораженного участка становится морщинистой, а плоды сморщиваются и опадают.

Заключение

Вы только что прочитали о 8 распространенных проблемах при выращивании маракуйи.Знание того, что делать, когда они наносят удар, придаст вам достаточно уверенности, чтобы двигаться вперед.

Что хорошо в сельском хозяйстве или садоводстве, так это то, что вы полностью контролируете свой успех. Если вы расслабитесь, то же самое произойдет и с вашими результатами.

Если вы позволите небольшим препятствиям и проблемам встать на вашем пути, игра для вас окончена. Если вы полностью погрузитесь в то, что делаете, и сокрушите его, предела нет.

Вы можете начать управлять прямо сейчас, запросив бесплатный образец курса выращивания маракуйи, нажав здесь (если вы еще этого не сделали), или купив полный курс, нажав здесь.

Полное руководство ~ Homestead and Chill

Знаете ли вы, что существуют буквально сотни потрясающих, экзотически выглядящих сортов пассифлоры, но лишь немногие из них приносят съедобные плоды? Ага — это правильно! Двумя наиболее распространенными плодоносящими страстоцветами являются Passiflora edulis (у которого есть как фиолетовые, так и желтые виды, а также гибриды) и Passiflora incarnata , также известный как «майский сорт».

Прочтите, чтобы узнать, как выращивать съедобные лозы маракуйи, включая предпочтительный климат и условия, начиная с семян и рассады, опыления, вредителей и советы по постоянному уходу.Мы также обсудим ключевые различия между Passiflora edulis и Passiflora incarnata, чтобы вы могли решить, какой из них лучше всего подходит для вашего сада. И мы не забудем самое приятное – как собирать и есть маракуйю!


Маракуйя сладкая, терпкая, острая и совершенно вкусная. Это кислая конфета природы ! Для нас выращивание маракуйи также имеет двойное назначение. Мы обожаем богатые антиоксидантами фрукты с низким гликемическим индексом, но также наслаждаемся энергичными пышными плетями.Они вечнозелены в нашем климате и служат превосходными ширмами для уединения . У нас есть 9 лоз маракуйи, покрывающих арки и решетки, которые служат «зелеными стенами» по всей нашей собственности! Тем не менее, они требуют обслуживания и имеют тенденцию быть инвазивными. О обрезке тоже поговорим.

Одно из наших великолепных, но несъедобных растений пассифлоры: Passiflora vitafolia ‘Scarlet Flame’


В чем разница между Passiflora edulis и Passiflora incarnata?

Прежде чем идти дальше, давайте упростим ситуацию.С этого момента я буду называть Passiflora edulis «маракуйя», а Passiflora incarnata — «майский сорт» . Звучит неплохо? Хорошо. Думайте о маракуйе и майпопе как о двоюродных братьях. Они связаны, но имеют некоторые заметные различия


Растущий климат

Майский сорт произрастает в Северной Америке, а маракуйя — в Южной Америке. Таким образом, майопсы более устойчивы к холоду, чем их субтропические родственники из маракуйи.Maypops, как правило, устойчивы к зоне 6 USDA . Я слышал слухи о том, что они растут и в зоне 5, если их посадить в защищенном месте на южной стороне. Виноградные лозы отмирают после первых сильных морозов, но восстанавливаются с удвоенной силой следующей весной, особенно если они хорошо укоренились и защищены дополнительной мульчей. Несмотря на их родной статус в США, некоторые считают майские попсы агрессивными из-за их ревностных привычек выращивания.

Плоды маракуйи более нежные и растут в безморозном климате.Зоны устойчивости USDA 9-11 идеально подходят для маракуйи, хотя некоторые гибридные сорта более устойчивы к холоду и выдерживают периодическое понижение температуры ниже 30 градусов. Пурпурная маракуйя «Фредерик» — один из таких сортов, который рекламируется как выносливый до зоны 8b. Там, где зимы мягкие, маракуйя останется вечнозеленой лианой. В местах с небольшим морозом он, вероятно, потеряет часть своих листьев за зиму.

С другой стороны, менее распространенный желтый маракуйя (Passiflora edulis f.flavicarpa) значительно тропические и совершенно не переносят замерзания. Это виды маракуйи, обычно встречающиеся на Гавайях, которые на островах также называют лиликой. Удивительно, но, несмотря на их более тропические тенденции, говорят, что желтая маракуйя немного более горькая и кислая, чем фиолетовая разновидность.


Не уверены в своей зоне устойчивости? Используйте этот простой инструмент поиска.

Большой фиолетовый маракуйя «Фредерик» и его вечнозеленая лоза на заднем плане — прекрасный экран для уединения от наших соседей.

Цветы

Цветы маракуйи и майского попса невероятно красивы. Действительно, они похожи на инопланетные цветы! Вы можете заметить разницу между ними по значительно более бледно-лиловому оттенку майского , включая его оборки, в то время как у маракуйи белые оборки и лепестки с фиолетовым центром. Желтая вариация маракуйи похожа на фиолетовые, в основном белые цветы.

Помимо того, что майпоп имеет еще одно огромное преимущество перед маракуйей, его цветы полезны в лечебных целях! Успокаивающий Passiflora incarnata используется травниками для уменьшения беспокойства, боли, бессонницы, СДВГ и воспалений.Как цветы, так и свежие листья майского попса можно высушить и использовать для приготовления успокаивающих чаев, настоек и настоев. Их также можно использовать местно в качестве припарок для лечения порезов и синяков.

Я заявляю для протокола, что я не обученный травник. Тем не менее, я перерыл множество источников и не нашел ничего, что указывало бы на то, что цветы фиолетового маракуйи (P. edulis) следует использовать в лечебных целях. Напротив, я обнаружил, что они потенциально могут быть слегка токсичными при попадании внутрь.Если вы знаете другое, пожалуйста, поправьте меня, если я ошибаюсь здесь! Но это вывод, к которому я пришел.

Цветки Passilfora edulis более белые и темно-фиолетовые. Это пурпурные страстоцветы Фредерика, и желтая разновидность тоже очень похожа. См. разницу с Maypops ниже. Passiflora incarnata или «майский поп». Гораздо больше лаванды, чем у P. edulis! Фото предоставлено Википедией


Фрукты

В то время как у майского попса маракуйя побеждает своей цветочной силой, с фруктами все обстоит наоборот.По правде говоря, я никогда не пробовал майский поп, так как они здесь не распространены. Но из того, что я читал и слышал, маракуйя значительно более сладкая и тропическая по вкусу , чем майский поп. Кроме того, маракуйя может увеличиваться в размерах и часто бывает более сочной внутри. Особенно сорт Фредерик, который может стать огромным. Это не значит, что майпопс уже не так хорош! Это просто известная разница.

И маракуйя, и майский поп имеют яйцевидную форму и наполнены кислой мякотью, сладкой и кислой на вкус.Недозрелый майпопс может быть особенно кислым. Аромат спелой фиолетовой маракуйи пахнет так, будто вы умерли и попали в тропический рай! Из-за больших черных съедобных семян текстура хрустящая, хотя некоторые люди предпочитают выплевывать семена. Из мякоти также можно получить сок, чтобы отделить семена.

Продолжительность жизни и время плодоношения

К сожалению, ваши плодоносящие растения страсти не будут жить вечно! Виноградные лозы пассифлоры, которые не дают плодов, могут жить десять лет или дольше, в то время как плодоносящие сорта имеют более короткую продолжительность жизни.И маракуйя, и майский могут вырасти в течение года или двух, прежде чем начнут приносить плоды , и по мере того, как они стареют, они начинают плодоносить меньше. В коммерческих условиях фермеры заменяют виноградные лозы каждые 3–5 лет.

Пурпурные лозы маракуйи имеют продолжительность жизни около от 5 до 7 лет. Тем не менее, нашей самой старой лозе уже около четырех лет, и она еще не сбавляет плодов! Однако на нем развивается все больше и больше деревянистого подроста, что является признаком старения, поскольку на этих участках он не дает новых побегов.Maypop также описывается как «короткоживущий многолетник» , который живет несколько лет, а затем замедляется или умирает.

Это будет печальный день, когда эти дети умрут!


Теперь, когда вы лучше понимаете, какой вид пассифлоры вам интересен и способен выращивать, давайте углубимся в детали.

КАК ВЫРАЩИВАТЬ маракуйю


НАЧАЛО РАБОТЫ


Когда дело доходит до выращивания маракуйи (или майского картофеля), у вас есть несколько вариантов.


Выращивание маракуйи из семян

Один из способов выращивания маракуйи — вырастить растение из семян. Для этого лучше всего использовать свежие косточки – прямо из спелого плода! Вы даже можете использовать семена фруктов, купленных в магазине* (см. примечание ниже). Для маракуйи просто возьмите горсть семян внутри плода, промойте и хорошо протрите их, чтобы удалить мякоть, и посадите их. Напротив, свежие семена майского попса должны храниться в холодильнике в течение 12 недель (или храниться на улице в морозную погоду), чтобы вызвать прорастание — так называемая холодная стратификация.Храните стратифицирующие семена во влажном песке, чтобы предотвратить их высыхание.

Семена маракуйи следует посадить на глубину от 1/4 до 1/2 дюйма в стартовую смесь для рассады или в рыхлую, рыхлую почву для горшков, а затем держать во влажном и тепле до тех пор, пока они не прорастут — так закладываются большинство семян. Может пригодиться нагревательный коврик для рассады. Терпение является ключевым здесь, потому что даже самые свежие семена могут прорасти через 10-20 дней. Старые сухие семена могут занять месяцы! Замачивание сухих семян на день или два перед посадкой может способствовать прорастанию.То же самое относится и к майпопу.

*Примечание: одно предостережение заключается в том, что семена, которые вы собираете, должны быть разновидностью маракуйи, которая не является гибридом . Гибридные семена не будут размножаться, то есть они, вероятно, не «вырастут» такими, как их родительское растение. Хотя они не все были идеально помечены, я полагаю, что большинство наших лоз маракуйи являются гибридами Фредерика, поэтому мы не можем сохранить от них семена.

Если вы не уверены в точном сорте, может быть более целесообразным либо купить семена из надежного источника, либо поискать готовое растение.


Черенки или саженцы маракуйи

Если вы знаете кого-то, у кого есть виноградная лоза маракуйи, попробуйте урвать от него черенок! Кончики новых побегов лозы будут наиболее сильными и их будет легко размножать. Получите черенок, который имеет по крайней мере несколько листьев и усиков над узлом, длиной около 6-8 дюймов. Затем окуните срезанный конец лозы в гормон укоренения или свежий гель алоэ вера и посадите его в контейнер с хорошо дренированной, но постоянно влажной почвой.Надеюсь, корни сформируются, и черенок будет процветать.

Похожий, еще более простой вариант — купить рассаду или молодое растение . То есть – проще, если вы сможете их найти! Нам крупно повезло; наши местные питомники почти всегда их носят. Несколько раз их не было в наличии, но мы с радостью сделали для нас специальный заказ. Не стесняйтесь попросить ваш местный питомник или садовый центр сделать то же самое! И под «местным питомником» я подразумеваю более мелкие предприятия. Там вам, вероятно, повезет больше, чем в крупных магазинах.Кроме того, вы можете попробовать заказать начатую виноградную лозу маракуйи онлайн.


Сколько лоз мне нужно? Об опылении маракуйей

Хорошие новости! И пурпурная маракуйя, и майский сорт являются самоплодными. Это означает, что им не нужно растение-партнер для опыления и плодоношения. Поскольку лозы маракуйи могут достигать чудовищных размеров, это станет приятной новостью для людей, занимающихся садоводством на небольших участках. Напротив, желтая разновидность маракуйи самобесплодна и требует перекрестного опыления от другого сорта маракуйи, посаженного поблизости.

В то время как цветки могут опыляться сами по себе, пыльцу все же необходимо перемещать по цветку – переносить с тычинки на рыльце пестика. Поскольку пыльца маракуйи довольно густая и липкая, ветер не всегда помогает. Вместо этого пчелы-плотники и медоносные пчелы являются основными опылителями маракуйи. Это означает, что вам нужны пчелы во дворе! Идеи о том, как привлечь больше пчел в свой сад, см. в этой статье: «23 лучших растения-опылителя: привлекают пчел, бабочек и колибри».

Без пчел вам, возможно, придется вручную опылять маракуйю — это простая, но несколько утомительная задача! Много лет назад я вручную опылял некоторые из наших страстоцветов для развлечения, но не нашел в этом необходимости. Получаем кучу фруктов! Тем не менее, если вашим растениям нужна небольшая помощь, ознакомьтесь с этим руководством, чтобы узнать, как вручную опылять цветы маракуйи.


Итак, у вас так или иначе появилась лиана-детка… Готовы посадить?

МЕСТО ПОСАДКИ И УСЛОВИЯ


При подготовке к посадке виноградной лозы маракуйи при выборе места имейте в виду следующее:


Опора

Маракуйя и майские хлопья нуждаются в чем-то, чтобы взобраться на них.Запланируйте поддержку в виде решетки, арки, беседки или другой прочной конструкции. Лично мы избегаем выращивать их на заборах по периметру собственности, так как беспокоимся о весе и доступе или обслуживании с другой стороны. Вместо этого мы предпочитаем предоставить им собственную выделенную структуру . Посмотрите, как мы делаем два разных типа прочных и недорогих решеток в этом пошаговом руководстве!

Они энергичных производителей. Не могу не подчеркнуть. Маракуйя и майпопс могут вырасти до 20 футов в год в идеальных условиях выращивания! Если допустить, они окутают и задушат другие растения и даже деревья. Планируйте место с достаточным пространством и легким доступом для обрезки по мере необходимости.

Двойные арки из маракуйи. На верхнем изображении «до» вы можете увидеть молодые лозы, посаженные у основания обеих арок, только начинающие расти. Через два года арки покрыты, и их необходимо регулярно подрезать. Это некоторые из наших небольших лоз маракуйи.


Солнце и приют

Несмотря на различия в холодостойкости, и маракуйя, и майский перец имеют схожие предпочтения, когда речь идет о солнце и укрытии. Они будут расти в местах, которые получают от полного солнца до полутени . Лозы будут цвести больше всего при достаточном количестве солнца — не менее 6 часов. Однако они оба чувствительны к ветру и склонны к солнечным ожогам на жарком послеполуденном солнце.

Поэтому я предлагаю посадить ваши лозы в полузащищенном месте — особенно если вы расширяете границы своей зоны выращивания! Наша самая пышная, большая и продуктивная виноградная лоза спрятана на нашем боковом дворе между забором и домом и получает солнце с утра до полудня и полуденную тень. С другой стороны, у нас есть виноградные лозы, которые весь день находятся под прямыми солнечными лучами, и у них все в порядке. Летом к осени они немного желтеют сверху.

Когда мы впервые посадили нашу «стену» из лоз маракуйи вдоль задней стороны сада перед двором (конец 2015 г.) по сравнению с началом 2019 г. Хотя большую часть дня они получают полное солнце, они все еще частично защищены от ветра ( сейчас-улучшили) забор за ними.


Почва

Маракуйя предпочитает почву умеренно богатую и хорошо дренированную .Глинистые почвы, контейнеры с недостаточным дренажем или стоячая вода могут привести к гниению, болезням и гибели. Лучшее, что вы можете сделать, это внести в зону посадки рыхлую почву для горшков и большое количество хорошо выдержанного компоста , , смешанного с небольшим количеством вашей родной почвы. Если их там еще нет, рассмотрите возможность добавления червей в эту область! Они помогут продолжать обогащать и аэрировать почву для вас.

Помимо компоста, не беспокойтесь об удобрениях во время посадки.Мы не хотим шокировать молодые, только что пересаженные лозы! Мы внесем больше поправок позже. Вместо этого вы можете поливать новые лозы разбавленным экстрактом морских водорослей, мягким компостным чаем или почвой с алоэ вера для приятного и мягкого начала. У обоих этих растений довольно неглубокие корни, поэтому хорошо их мульчируйте, чтобы верхние несколько дюймов почвы не стали чрезмерно сухими.

Основание этой лозы было покрыто мульчей из коры, когда она была молодой, а камни мульчировали большую часть вокруг нее для удержания влаги.Со временем лиана страсти мульчируется опавшими листьями и тяжелым пологом. Главный стебель, растущий из земли, находится где-то посередине.


Время посева

В мягком безморозном климате действительно нет «плохого времени» для посадки лозы маракуйи. Мы сажали свои в разное время года и никогда не было никаких проблем. Однако имейте в виду, что лозы, посаженные ближе к концу осени или зимой, сначала будут расти немного медленнее, чем посаженные весной. Я бы не стал сажать нежную молодую лозу в середине самых жарких месяцев, особенно если она находится в месте с полным солнцем.

Посадите молодые майские деревья весной , когда минует последний риск заморозков. Это даст им как можно больше времени, чтобы прижиться до наступления морозов следующей осенью или зимой. То же самое относится к выращиванию маракуйи в зонах 8 или 9.


Выращивание маракуйи в контейнере

Маракуйя и майский перец «могут» выращиваться в контейнерах.Я поставил «может» в кавычки, потому что, хотя они и выживут, они не обязательно будут процветать. У нас есть две лозы маракуйи, посаженные в конце приподнятых грядок глубиной 2 фута и шириной 2 фута. Они выглядят красиво и пышно, немного цветут, но дают меньше плодов, чем другие наши лозы в грунте – и это большие «контейнеры»!

Выращивание маракуйи в контейнерах возможно, но потребует немного больше усилий. Как и большинство растений, маракуйя лучше всего чувствует себя в земле, где их корни могут свободно бродить. Поэтому, если вы решили выращивать лозу маракуйи в контейнере, предоставьте большой контейнер с достаточным пространством. Ширина контейнера важна, так как они имеют неглубокую корневую систему и оценят пространство для роста наружу.

Выбранный контейнер должен иметь хороший дренаж для предотвращения застоя воды и гниения корней. Используйте легкую горшечную почву с добавлением компоста. Важно установить постоянный график полива, поддерживая почву влажной, но не мокрой. Контейнерные растения обычно требуют более частых подкормок, чем растения в земле, поскольку они имеют ограниченное пространство и запасы питательных веществ, из которых можно черпать.Поэтому я предлагаю удвоить частоту внесения удобрений, приведенных ниже.

ПОСТОЯННЫЙ УХОД


Вода

Маракуйя и майский поп лучше всего работают с обычной и умеренной водой , особенно в теплые летние месяцы или во время активного роста фруктов! Поддерживайте почву влажной, но не сырой. Однако они считаются «достаточно засухоустойчивыми» . Это означает, что они не должны сморщиваться и умирать, если их время от времени толкают на сухую сторону.Так как они несколько склонны к корневой гнили и грибковым заболеваниям, они предпочитают сухую, а не утопающую! Наши виноградные лозы маракуйи находятся на капельной системе, которая дает им небольшое питье 3 раза в неделю — в разных количествах в зависимости от сезона.


Удобрение маракуйи

Маракуйя имеет репутацию «тяжелого корма». Мы не обнаружили, что им нужно что-то слишком сумасшедшее с точки зрения удобрений, особенно если вы начнете с хорошей почвы в месте их посадки! Нашим лианам мы подаем несколько чашек домашнего компостного чая примерно два раза в год.См. в этой статье руководство о том, как приготовить компостный чай с активной аэрацией.

Кроме того, мы дополнительно подкармливаем почву вокруг основания виноградных лоз смесью медленно высвобождаемых удобрений, таких как мука из водорослей, мука из люцерны и мука из нима весной, которую поливают. Кроме того, черви исчезают. там делают хорошую работу для нас! В общем, я предлагаю давать подкормку в виде хорошо сбалансированного мягкого удобрения по крайней мере один или два раза в год. Весенняя подкормка принесет наибольшую пользу майским хлопьям.


Обрезка маракуйи

Когда меня спрашивают, как и когда мы обрезаем наши лозы маракуйи, я обычно смеюсь и отвечаю: «Бью их при каждом удобном случае!» Лучше всего проводить самую тяжелую обрезку маракуйи после небывалого урожая . Для нас это означает середину или конец зимы. Тем не менее, нам нужно слегка подрезать наши лозы несколько раз в год, чтобы остановить их безудержное распространение в нежелательных областях. Я не срезаю слишком много, так как наибольшее количество цветов и фруктов начинается в конце лета.

Когда лозы еще маленькие, вам не придется много обрезать, хотя прищипывание или прищипка высокой одиночной лозы будет стимулировать ветвление и кустистость. По мере того, как они становятся больше и пытаются выйти за пределы предназначенных для них структур, обрезайте новый нежелательный рост садовыми ножницами. Вы также можете срезать старые слабые побеги, но не срезайте основной стебель или ствол виноградной лозы. Обрезка на самом деле стимулирует новый рост , более толстые стебли, ветвление и больше будущих плодов, так что не беспокойтесь о том, что «сборите слишком много»!

Для майского дерева обрежьте его ранней весной.Удаляйте мертвую листву и сломанные стебли, но всегда оставляйте по крайней мере одну или две сильные основные лозы, растущие от основания растения, для регенерации.

Все непослушные кусочки по краям я могу либо отрезать ножницами, либо подвернуть концы. Иногда я просто хватаю конец лозы и дергаю его! Ха.


Вредители и болезни маракуйи

Галф Фритиллари

Вы слышали фразу «Разница между сорняком и цветком — это суждение» ? Что ж, вы можете столкнуться с аналогичным суждением, когда речь идет о вредителях и лианах маракуйи. Маракуйя (и майский сорт) — единственное растение-хозяин для милой маленькой оранжевой бабочки, называемой рябчиком залива.

Подобно молочаям для монархов, гусеницы рябчиков залива питаются только лианами маракуйи, хотя их взрослые бабочки пьют нектар из многих видов цветов. Этих гусениц можно рассматривать как вредителей, поскольку они жуют ваше драгоценное растение маракуйи. Насколько я слышал, они тоже могут нанести значительный ущерб! Но знаете, это самое странное… Мы довольно часто видим бабочек Gulf Fritillary у себя во дворе, но ни разу не замечаем повреждений гусеницами на наших лианах! Может лианы такие большие и пышные, что мы просто не можем их увидеть?

Если вы заметите повреждения своих лоз, это станет решающим фактором в том, как вы хотите действовать.Если это ближе к концу сезона, и вы выращиваете майский поп, я говорю, оставьте их. В любом случае, эти лозы скоро отомрут! Если у вас есть желание удалить их, вы можете либо вручную сорвать гусениц и избавиться от них, либо использовать органический спрей на основе Bt. Bt означает бактерию под названием Bacillus Thuringiensis, и она вредит только гусеницам. Будьте осторожны, чтобы избежать чрезмерного распыления, и используйте по назначению!


Другие вредители или болезни

Нередко можно увидеть муравьев на лозах маракуйи.Муравьи питаются нектарниками — железами снаружи цветка, которые производят нектар — и могут также способствовать опылению! У нас есть муравьи на лозах маракуйи, и мы не вмешиваемся.

Кроме того, наши толстые лозы подвержены заражению мучнистым червецом. Чтобы это контролировать, мы периодически выпускаем американских божьих коровок и другой вид божьих коровок – истребителей мучнистых червецов.

Другие болезни, которые могут поразить маракуйю, включают грибок, фузариозное увядание, корневую гниль, паршу и другие вирусные заболевания.В целом, это довольно выносливые растения, и многие из этих проблем можно предотвратить с помощью хорошего регулярного ухода, как мы обсуждали сегодня!


Сбор маракуйи

Приготовьтесь к тому, что май-попс созреет в конце лета и в начале осени! Плоды маракуйи часто созревают примерно в одно и то же время, но сроки могут варьироваться в большей степени в мягком климате, где нет морозных зим. Например, несколько моих друзей из Сан-Диего сообщили мне, что их «небывалый урожай» обычно заканчивается в августе и сентябре, в то время как наш будет собираться с октября по декабрь, в нескольких часах езды к северу здесь, на Центральном побережье.

Оба плода созревают несколько месяцев, и сначала они представляют собой маленькие зеленые плоды яйцевидной формы. Со временем майский сорт становится желтоватым перед сбором урожая . Фиолетовые маракуйи, наоборот, становятся небесно-голубыми! Просто шучу. Они становятся фиолетовыми.

Одним из моих самых любимых занятий в саду является сбор маракуйи, потому что это чертовски весело и ПРОСТО! Видишь ли, маракуйя — это самособирающихся. Когда они созреют, они просто естественным образом падают с лозы.Затем мы ходим с корзиной и собираем их с земли, словно охотимся за пасхальными яйцами! Каждый день. Месяцами. Большие толстые лозы выиграют от случайного встряхивания шпалеры, чтобы выбить спелые плоды, застрявшие в их массе.

Maypops также будут падать со своих лоз, когда созреют. Или вы можете собрать их, когда они станут желтыми, морщинистыми и легко отделятся от лозы. Сморщивание — ключевой показатель зрелости майского хлопья, а в недозрелом состоянии он может быть довольно кислым.С другой стороны, маракуйя не должна морщиться, хотя и может. Пока он имеет приятный фиолетовый цвет и отошел от виноградной лозы, он готов к употреблению!

Спелый фиолетовый маракуйя. Спелые и недозрелые маракуйи Maypop. Фото предоставлено Garden Cuizine.


Поедание маракуйи

Наш любимый способ есть маракуйю ложкой, прямо из скорлупы — семена и все такое! Это сморщит рот, но декадентское. Мы также часто выкапываем мякоть, чтобы насладиться ею поверх мюсли с различными орехами и семечками.Маракуйя также отлично подходит для приготовления сока и добавления в чайный гриб. Мы также добавили сок в выпечку и домашнее фруктовое мороженое!

Для сока маракуйя , мы собираем мякоть в мелкоячеистое сито, установленное над миской, и используем резиновую лопаточку, чтобы постоянно перемешивать и растирать мякоть, проталкивая сок через сито в миску ниже. Некоторые люди используют сок для приготовления консервов, таких как желе, сироп или творог! Сок также можно заморозить. Я планирую больше экспериментировать с маракуйей на кухне этой зимой, так что следите за новыми идеями рецептов!


А теперь извините, я пойду готовить завтрак.


Надеюсь, эта статья оказалась для вас полезной, интересной и вдохновляющей. Как вы думаете? Собираетесь ли вы в этом году посадить пассифлору? Они того стоят, ведь в магазинах они стоят целое состояние! Пожалуйста, не стесняйтесь задавать вопросы или оставлять отзывы в комментариях и распространять любовь, делясь этой статьей.


11 самых экзотических фруктов Колумбии

Колумбия производит большое впечатление на всех своих посетителей, но одной из самых удивительных особенностей страны является разнообразие ее фруктов.

Колумбия — рай для самых экзотических фруктов в мире, и прогулка по продуктовому магазину поражает многих посетителей, которые могут назвать только половину фруктов на полках. Многие из этих фруктов являются «суперфруктами» с невероятной пользой для здоровья. Вот некоторые из фаворитов страны:

1. Маракуйя (маракуйя)

Колумбия — это страсть, а маракуйя — любимая маракуйя в стране, морщинистая, овальная разновидность, которую чаще всего употребляют в соках или превращают в восхитительно терпкое мороженое.Для приготовления разрежьте маракуйю и удалите семена, покрытые желе. Маракуйя является естественным успокаивающим средством и богатым источником витамина С. Также считается, что она помогает пищеварению. Маракуйя лучше всего сочетается с соками и смузи и придает восхитительный вкус мороженому.

Фото: Wikimedia

2. Гулупа

Gulupa — менее известный родственник маракуйи, но этот маракуйя не менее вкусный и питательный (говорят, что успокаивающий элемент этого фрукта даже помогает регулировать сновидения).Вы можете сказать, что гулупа созрела, потому что ее темно-фиолетовая кожура становится морщинистой. Помимо того, что гулупа является отличным источником витамина С, считается, что она также помогает контролировать напряжение. Гулупа идеально подходит для соков, смузи и в качестве основы для соусов.

Фото: Wikimedia

3. Учува (Золотая ягода)

Учувы маленькие и желтые. Они содержат флавоноиды, которые убивают желудочных паразитов, а также способствуют пищеварению. Некоторые врачи даже утверждают, что учувас может помочь предотвратить рак толстой кишки и желудка.Как ни странно, говорят, что они также помогают зрительному нерву и иногда используются для лечения инфекций полости рта и горла, что должно сделать их самыми разнообразными плодами здоровья в Колумбии. Учувас или Золотые ягоды лучше всего подходят для приготовления сока или тушения с медом.

Фото: Хосе Меса

4. Запоте (Сапота)

Zapote — один из самых крепких фруктов Колумбии, он быстро растет, устойчив к ветру и засухе и может расти в сухих и засушливых регионах. Плод может оказывать слабительное действие, так как в нем много пищевых волокон, но он также богат танином, который оказывает все, от противовоспалительного и противовирусного действия до помощи при гастрите и синдроме раздраженного кишечника.Zapote также полон минералов и антиоксидантов. Он отлично подходит в сыром виде с небольшим количеством сахара или в качестве основы для сока или смузи.

Фото: Pixabay

5. Питайя (драконий фрукт)

Питайя, или драконий фрукт, представляет собой ярко окрашенный фрукт, напоминающий по вкусу дыню или киви. Его кожа может быть красного или желтого цвета, а внутренняя часть белая или красная. Питайя также обладает невероятной пользой для здоровья. Говорят, что он помогает предотвратить потерю памяти и некоторые виды рака. Также известно, что диабетики едят питайю, чтобы контролировать уровень глюкозы в крови.Его обычно едят сырым, это настоящая колумбийская экзотика

Фото: Pixabay

6. Мангостино (мангустин)

Фиолетовая кожура мангустина может быть несъедобной, но его мягкая белая внутренняя часть имеет сладкий, острый вкус. Он известен как «Королева фруктов» после того, как королева Виктория, английский монарх 19 -го -го века, предположительно предложила небольшое состояние любому, кто принесет ей попробовать фрукт. Ограничения на импорт в некоторых странах означают, что мангустины по-прежнему могут стоить дорого за границей.Его можно добавлять в соки, смузи, сладкие или соленые блюда или есть в сыром виде.

Фото: Pixabay

7. Борохо

Borojo дерзко называют «природной виагрой» или «любовным соком» благодаря своим свойствам афродизиака, хорошо известным на протяжении веков. Это также невероятно питательно. На самом деле борохо настолько насыщен питательными веществами, что некоторые врачи утверждают, что выращивание этого фрукта в глобальном масштабе решит проблему недоедания. Борохо можно есть сырым или добавлять в соки, джемы и коктейли.

Фото: Wikimedia

8. Куруба (банановая маракуйя)

Куруба иногда называют «банановой маракуйей» из-за желтой мякоти с черными семенами. Первоначально он экспортировался только в виде целлюлозы, но с тех пор стал настолько популярным, что теперь его целиком отправляют в США, Европу и Японию. Куруба богат мощными антиоксидантами, известными как проантоцианидины, которые помогают предотвратить ущерб, вызванный загрязнением окружающей среды и курением. Курубу обычно едят сырой, но она также вкусна в качестве начинки для пирогов.

Фото: Wikimedia

9. Луло

Луло — острый цитрусовый фрукт. Он укрепляет иммунную систему, потому что богат витамином С, который стимулирует выработку лейкоцитов (лейкоциты защищают от патогенов и инфекционных заболеваний). Колумбии повезло вырастить луло, потому что это печально известный хрупкий фрукт. Он очень легко ушибается и его трудно производить массово. Это один из любимых фруктов Колумбии для приготовления соков. На самом деле, в Кали есть очень известный сок под названием лулада, в котором основным ингредиентом является луло.

Фото: Wikimedia

10.

Нисперо (Мушмула)

Плод мушмулы или мушмулы, nispero в Колумбии, является еще одним супер экзотическим фруктом, который, как говорят, обладает противораковыми свойствами и помогает поддерживать здоровое кровяное давление. Нисперо также богат витамином А, который улучшает здоровье глаз, а также полезен для зубов и костей. В настоящее время врачи изучают, могут ли листья фрукта также помочь предотвратить рак кожи. Нисперо можно есть сырым, из него получаются отличные соки или смузи, но он также хорош в качестве джема или приправы.

Фото: Wikimedia

11. Гуанабана

Сметанное яблоко — большой странный зеленый фрукт с колючими шипами, покрывающими кожуру. Чтобы съесть его, разрежьте его пополам и руками удалите косточки и кусочки плода. Съедобная часть представляет собой белую мякоть со слегка сладковатым вкусом и обычно используется для приготовления смузи и десертов.

Деревья сметанного яблока выращивают в тропических районах: в Колумбии, в основном в Антиокии, Толиме, Кальдасе, Уиле, Сантандере, Рисаральде и Валле. Только что посаженному дереву может потребоваться до 4 лет, чтобы дать первый урожай. Каждое дерево имеет приблизительную продуктивную продолжительность жизни 30 лет. Сметанные орехи являются хорошим источником клетчатки и витаминов. В настоящее время Колумбия экспортирует этот фрукт.

гуанабана

Если в вашем списке есть вкусные, экзотические и полезные фрукты, обратите внимание на Колумбию. Если вам понравилась эта статья, не стесняйтесь поделиться ею на Facebook, Twitter, LinkedIn или в любой из ваших социальных сетей.

У вас есть шанс посетить эту прекрасную страну и насладиться удивительным разнообразием экзотических фруктов и рынков. А пока позвольте познакомить вас с официальным сайтом самой гостеприимной страны на Земле, нажмите здесь!

Вас также может заинтересовать:

Еда для поднятия настроения: любимые колумбийские афродизиаки

Пять удивительных рецептов натуральных соков с колумбийскими фруктами и овощами

типичных колумбийских блюд, которые вы обязательно должны попробовать во время посещения Колумбии

МАРАКАТИЯ – Passiflora – Southern Living

Семейство: Passifloraceae | Род: Passiflora

Тип: Вечнозеленые, Виноградные / Почвопокровные

Воздействие солнца: Полное солнце

Вода: Обычная вода

Зоны посадки: TS (тропический юг) / зона 10, TS (тропический юг) / зона 11

Подробная информация о растениях

Маракуйя ценится за экзотический цитрусовый вкус апельсиновой мякоти.Используйте фрукты для сока; или разрежьте его пополам и съешьте его с кожурой, семенами и всем остальным ложкой. Большая часть коммерчески производимых в США маракуйи поступает из Калифорнии и с Гавайев, но три вида выращиваются во Флориде: пурпурная маракуйя (Passiflora edulis), желтая маракуйя (P. edulis flavicarpa) и гигантская гранадилла ( П. четырехугольный). Пурпурная маракуйя устойчива на севере до Тампы; остальные ограничены южной Флоридой.

Пурпурная маракуйя имеет светло-желто-зеленые листья с зубчатыми краями и тремя лопастями.Белые, 2-3 дюйма, цветы с бело-фиолетовыми коронками распускаются в теплую погоду; округлые или яйцевидные, темно-фиолетовые плоды до 2 дюймов в длину появляются весной и в начале лета. Растение самоопыляющееся. Из-за восприимчивости к нематодам пурпурную маракуйю, выращенную в южной Флориде, необходимо прививать на подвои желтой маракуйи или других устойчивых видов.

Желтый маракуйя имеет листья и цветы, похожие на листья и цветы фиолетовой маракуйи, но его плоды темно-желтые и немного длиннее.

Гигантская гранадилла имеет четырехгранный стебель с овальными листьями до 10 дюймов в длину и 6 дюймов в ширину. С середины лета до осени цветет ароматными 5-дюймовыми цветами от розового до кирпично-красного цвета с выступающими голубовато-фиолетовыми коронками с розовыми, пурпурными и белыми полосами. Продолговатые золотистые плоды готовы к сбору через два-три месяца; каждый из них может весить фунт или больше. И желтая маракуйя, и гигантская гранадилла нуждаются в перекрестном опылении с другой маракуйи.

Выращивайте маракуйю в хорошо дренированной почве, в защищенном от ветра месте.Все типы легко начать выращивать из семян, посеянных в плошки или горшки (убедитесь, что семена свежие). Прорастание занимает от 10 до 20 дней. С ранней весны до осени слегка подкармливайте каждые четыре-шесть недель сбалансированным удобрением с низким содержанием азота (например, 6-6-6 или 8-8-8), которое содержит микроэлементы. Привяжите растения к решетке, забору или стене. Собирайте пурпурные и желтые маракуйи, когда плоды приобретают цвет и падают на землю; гигантская гранадилья готова к сбору, когда станет темно-золотой. Обрезайте лозы в конце зимы, когда они не растут активно, удаляя мертвую и слабую древесину.Отказаться от воды на зиму. Растения от природы недолговечны, обычно живут всего от трех до пяти лет.

Родной маракуйя (Passiflora incarnata): как найти, идентифицировать, собрать, вырастить и съесть

Tyrant Farms поддерживается читателями. Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Узнать больше

«Майпоп» — это разговорное название одного из самых вкусных местных фруктов Северной Америки: маракуйи (Passiflora incarnata).В этой статье мы поделимся всем, что вам нужно знать, чтобы найти, идентифицировать, собрать, вырастить и съесть это местное лакомство с тропическим вкусом.


Содержание: 

I. Видео: краткий обзор растений, цветов и плодов Passiflora incarnata
II. Любовь на всю жизнь к Passiflora incarnata, родному для Северной Америки маракуйи
III. Все о Passiflora incarnata (история, идентификатор растения, съедобные части, проверенное лекарственное применение и т. д.)
IV.Как вырастить маракуйю из семян или побегов
V. Как есть Passiflora incarnata – с рецептами!

I. Видео: краткий обзор растений, цветов и плодов Passiflora incarnata

Видео: Местная маракуйя ( Passiflora incarnata ), листья, цветы и плоды, а также личинки бабочки-фритиллярии (их растение-хозяин — лианы маракуйи)!

 

*Примечание. Видео может не воспроизводиться, если вы используете программное обеспечение для блокировки рекламы.Временно отключите для просмотра. Благодаря рекламе мы платим за то, чтобы этот сайт оставался бесплатным, поэтому спасибо за вашу поддержку!


II. Любовь на всю жизнь к Passiflora incarnata, родному маракуйи Северной Америки

Мне повезло, что родители поощряли меня выходить на улицу, когда я был ребенком. Летние дни в доме у озера моих родителей проводились на открытом воздухе с утра до вечера, исследуя природу, ловя рыбу, собирая пищу, плавая и играя с другими детьми.

Каждый год в конце лета мы шли на заросшее поле в поисках спелого майского хлопья.Виноградные лозы расползлись по полю, карабкаясь по более высоким растениям.

Их было легко отличить по характерным листьям, но особенно по поразительно красивым и богато украшенным пурпурным цветам. К концу лета маленькие плоды размером с яйцо свисали с лоз или падали на землю.

Если и есть более красивый цветок, чем майский маракуйя, то мы его еще не видели.

Мы наелись вкусных, пикантных фруктов с тропическим вкусом и время от времени участвовали в битве майского попса, швыряя друг в друга нераскрытыми фруктами и смеясь, когда один из них попадал в цель, создавая взрыв жидких фруктов и семян.

Некоторые говорят, что название «майпоп» происходит от растения, которое вырастает из земли каждый май. Другие говорят, что это из-за хлопкового звука, который издает фрукт, когда вы случайно наступаете на него (или ударяете им своего брата или сестру).

Тем не менее, спустя десятилетия после того, как я в детстве познакомился с этим растением, Тиран и я установили столь же страстные отношения с маракуйей в Гринвилле, Южная Каролина, в трех часах езды к северу и западу от семейного дома у озера. Мы выращиваем майский сорт у себя во дворе и добываем его в дикой природе.

Кроме папайи, нет другого фрукта, который нам нравится больше, чем маракуйя, и мы хотим, чтобы вы тоже полюбили это важное растение.

III. Все о маракуйе Северной Америки, также известной как майский поп (Passiflora incarnata)

Вам может быть интересно: «Разве маракуйя не является тропическим растением?» Да и нет.

Существует множество видов маракуйи, многие из которых произрастают только в тропиках по всему миру.Возможно, наиболее известным видом является Passiflora edulis , произрастающий в тропических регионах Южной Америки.

Однако Passiflora incarnata — это нетропических вида маракуйи, произрастающих на востоке США.

Где растут майские хлопья (Passiflora incarnata) – каков их естественный ареал?

Майпопс (местный маракуйя) можно найти в основном на юго-востоке США. Тем не менее, родной ареал растения простирается до Огайо и Пенсильвании и на запад до Оклахомы и Канзаса.

Священное растение для коренного населения

Как вы можете себе представить, коренные американцы падали в обморок от маракуйи, которую они использовали как в пищу, так и в качестве лекарства (подробнее об этом ниже).

К западу от нас, в Джорджии и Теннесси, протекает река Окои, довольно необычно звучащее название. Его этимология?

На языке чероки маракуйя называется «у-ва-га», а местность вокруг реки Окои называлась «у-ва-го-хи», что переводится как «место, где растут маракуйи».Для англоязычных ушей это звучало как «o-co-ee», отсюда и современное англизированное название реки.

Увага! Passiflora incarnata плоды майского попса на разных стадиях зрелости. Фрукты более зеленого цвета на этом изображении одинаково острые и сладкие (наша любимая стадия спелости). Более старые, более морщинистые и желтокожие сорта майского попса более сладкие, чем острые.

Как индейцы использовали маракуйю? В руководстве по растениям USDA NRCS по местным маракуйям отмечается следующее:

«Хума, чероки и другие индейские племена использовали фиолетовый пассифлору в пищу, питье и в медицинских целях.Капитан Смит в 1612 году сообщил, что коренные американцы в Вирджинии посадили лозы для фруктов. Плоды ели сырыми или варили для приготовления сиропа. Напиток готовили из плодов путем измельчения и процеживания сока. Иногда сок сгущали, смешивая его с мукой или кукурузной мукой. Молодые побеги и листья ели, варили с другой зеленью. Корни использовали в виде настоя для лечения фурункулов и для «снятия воспаления» ран от шиповника или саранчи. Младенцам давали чай, приготовленный из корней, чтобы облегчить отлучение от груди. Корни взбивали с теплой водой и использовали в качестве ушных капель для лечения ушной боли. Настои корней использовались для лечения заболеваний печени. Замачивание измельченных корней в питьевой воде делало «кровотонизирующее средство». Растение также использовалось как успокаивающее средство для лечения нервных состояний и истерии».

Как найти и идентифицировать майский маракуйя

Если вы живете в штатах, показанных на карте выше, то у вас есть хорошие шансы найти маракуйи, растущие в дикой природе.

Растение растет на открытых солнечных участках.Края полей, проезжих дорог, водоемов и других открытых мест — идеальное место для выращивания маракуйи с лета до ранней осени. (Растения отмирают при первых заморозках.)

В отличие от многих других ранних сукцессионных/пионерных растений, маракуйя является многолетним растением, которое ежегодно отрастает от перезимовавших корней.

Как идентифицировать растения и плоды Passiflora incarnata?     Майский сорт

довольно легко узнать по листьям, цветам и плодам. На протяжении всей этой статьи вы видели фотографии цветов и фруктов майского попса.

Итак, вот более пристальный взгляд на лист майского дерева (который виден в начале года до появления цветов и плодов), чтобы помочь вам с идентификатором растения:  

Лист маракуйи Maypop (Passiflora incarnata).

Обратите внимание, что вам НИКОГДА не следует есть какие-либо дикорастущие растения, если вы не уверены на 100%, что правильно идентифицировали их и знаете, что они съедобны. Вам также следует избегать употребления в пищу дикорастущих растений в районах, где распыляются пестициды (включая гербициды).

Какие части майского дерева съедобны?  

Несмотря на то, что спелые плоды являются самой вкусной частью майского дерева, все остальные части растения также технически съедобны: корни, листья и цветы.

Мы так наслаждаемся спелыми фруктами, что не используем другие части растения, так как это будет препятствовать производству фруктов. Поскольку листья маракуйи являются важным растением-хозяином для личинок/гусениц персидской рябки и длиннокрылой бабочки-зебры, мы бы предпочли, чтобы они все равно наслаждались поеданием листьев.

Эта оранжево-черная шипастая гусеница может выглядеть устрашающе, но это совершенно безобидная личинка рябчиковой бабочки залива. Родной маракуйя является их единственным растением-хозяином.

Как узнать, созрели ли местные маракуйи?

С конца лета до первых заморозков — идеальное время для поиска спелого майского картофеля. Когда они созреют, плод кажется намного тяжелее, чем неспелые плоды на лозе, и приобретает слегка светло-зеленый/желтый цвет.

Когда майский плод ДЕЙСТВИТЕЛЬНО созрел, он часто падает с лоз и может быть найден на земле под лозами.В этот момент они обычно очень сладкие, с очень небольшим привкусом, который нам нравится.

Ой! Незрелый майпоп, который будет очень кислым/острым, но не сладким или приятным на вкус. Обратите внимание, что мякоть вокруг семян все еще белая. Мякоть при созревании должна быть более желтой. Кроме того, кожура майского попса будет слегка желтоватой и немного морщинистой, когда плод достигнет пика зрелости.

Питателен ли майский поп? Лекарственный?  

Несмотря на то, что мы никогда не видели анализ питания Passiflora incarnata , он, вероятно, насыщен витаминами C и A, как и его тропический родственник Passiflora edulis .

Как упоминалось ранее, коренные американцы использовали в лечебных целях различные части растения маракуйя. Есть интересное недавнее исследование, показывающее, что соединения в растениях Passiflora incarnata служат индукторами сна (также помогая уменьшить бодрствование), а также улучшают общее качество сна.

Польза растения для сна может быть связана с тем, что пассифлора содержит больше гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК), чем 20 других известных растений с высоким уровнем ГАМК. (Подробнее о ГАМК.)      

IV. Как вырастить маракуйю (Passiflora incarnata) из побегов или семян

Все эти разговоры о маракуйе вызывают у вас желание вырастить эти чудесные растения в своем саду? Мы надеемся на это!

Вот некоторые основы, которые вы должны знать в первую очередь:

  • Maypops — это энергичных производителя и альпиниста. Каждая лоза может вырасти на 30 футов в длину за сезон в идеальных условиях. В идеале позволить растению взобраться на забор или решетку.
  • Maypops — это многолетних растения . Они также посылают бегунов далеко от их первоначального местоположения. Вам нужно будет вытащить эти побеги, если они появятся в нежелательных местах (или выкопать их и пересадить).
  • Майский сорт лучше всего растет на полном солнце, 6+ часов прямого солнечного света в день .
  • Как местное растение, майский также может переносить засуху и неблагоприятные погодные условия лучше, чем многие другие распространенные садовые растения.

Майский сорт можно выращивать: 1) выкапывая укоренившиеся побеги или 2) из ​​семян.

Вариант 1: выращивание маракуйи на побегах  

Если вы знаете, где в дикой природе растет майский поп, выкопайте недавно появившиеся побеги/побеги, начиная примерно на 6 дюймов ниже поверхности почвы, чтобы убедиться, что у растения есть корни.

Поместите контейнер в затененное место на 2-4 недели, сохраняя почву влажной, но не мокрой (вы хотите стимулировать рост корней, а не загнивать корни). Как только растение начнет энергично давать новый рост, вы можете пересадить его на окончательное место в вашем саду.

Вариант 2: выращивание маракуйи из семян 

Знаешь, где растет дикое майское растение? Здорово!

Собирайте семена с перезревших плодов в конце лета или осенью. Затем немедленно посейте их в землю примерно на 1/2 – 1″ вглубь там, где вы хотите, чтобы они взошли следующей весной. (Или поместите их в небольшие контейнеры с горшечной почвой и оставьте перезимовать, а следующей весной дать ростки.

Чтобы было предельно ясно: мы рекомендуем сеять семена майского попса, как только вы их получите, не ждите следующей весны. И вам не нужно беспокоиться об очистке семян от мякоти перед посадкой — это просто дополнительное питание для прорастающих семян.

Вы также можете купить семена майского хмеля онлайн, но мы не смогли найти ни одного поставщика семян с хорошими отзывами покупателей. (Возможно, это связано с тем, что семена маракуйи необходимо высаживать немедленно, иначе они потеряют жизнеспособность.) 

Maypops может переносить широкий спектр почв, от глины до песка и суглинка. Однако они предпочитают хорошо дренированную почву и не любят сырую заболоченную почву.В течение первого года, пока растение не приживется, растению будет полезен небольшой полив, если вы находитесь в засушливый период.

Вредители и болезни маракуйи Maypop

Passiflora incarnata Растения достаточно устойчивы к болезням, вредителям и засухе. Они могут страдать от галловых нематод (которые поедают их корни).

С галловыми нематодами можно бороться, применяя хищных нематод в качестве протравливания корней. (Вы можете купить хищных нематод, которые также отлично справляются с другими вредителями, такими как грибные комарики, на рассаде в помещении.)

Другие «вредители», которые могут нанести немалый вред лианам пассифлоры: личинки рябчиков пестрых, рябчиков заливных и длиннокрылых зебровых бабочек.

Почти созревший майский поп на шпалере в нашем заднем дворе. Обратите внимание на повреждение листьев, вызванное гусеницами рябчиковых бабочек залива.

Мы рекомендуем вам делиться своими растениями с этими прекрасными опылителями (даже если вы находите их гусеницы неприглядными), а не использовать пестициды.

В.Как есть Passiflora incarnata, местный маракуйя
Как вы едите майский поп/маракуйю?

Самый простой способ съесть нативную маракуйю — это снять внешнюю кожуру и положить внутренние семена и мякоть прямо в рот. Подготовка не требуется.

Хорошая стопка спелого майского мороженого. Внутри каждого плода с зеленой кожурой находится скопление семян, окруженных толстой мякотью с восхитительным вкусом, которая при созревании становится желтой. Кожицу с фрукта следует снимать перед употреблением внутрь.

Если вы пойдете по этому пути, мы не рекомендуем их жевать, так как семена твердые. Вы в основном просто сосете их и проглатываете семена целиком, как только аромат извлекается из мякоти, окружающей семена. После этого вы также можете выплюнуть семена, если не хотите есть больше пищевых волокон.

Если вы соберете кучу майского картофеля, вы также сможете приготовить целый ряд вкусных рецептов, от желе до простых сиропов. Поскольку папайю и маракуйю можно найти в одно и то же время года, попробуйте наш рецепт сорбета из папайи с маракуйей (возможно, это лучшее, что мы когда-либо пробовали).

Или, если вы, как и мы, любите пробиотики домашнего приготовления, вы можете превратить свой майский поп во вкусный пробиотический напиток, игристую маракуйю и лимонный кордиал Мейера. Если у вас нет под рукой лимонов Мейера, вы также можете заменить лимонную кислоту, используя простой рецепт, приведенный ниже.

Один из самых лучших (и самых простых) рецептов майской маракуйи: игристое майское сердечко.

Распечатать

Игристый сироп из маракуйи

Вкусный и простой в приготовлении пробиотический напиток с тропическим вкусом, приготовленный из местных маракуйи (Passiflora incarnata).Пузырьки в этом рецепте производятся с помощью быстрого процесса ферментации, в котором используется сила диких дрожжей.

  • 1 кружка мякоть маракуйи (семена и все)
  • 3/4 кружка органический тростниковый сахар или мед
  • 3 чашки вода
  • 1 чайная ложка лимонная кислота или 1 столовая ложка лимонного сока
  1. Добавьте все ингредиенты в большую консервную банку и энергично перемешайте, пока сахар не растворится.

  2. Поместите бумажное полотенце или льняную ткань на горлышко банки и закрепите резинкой. Хранить в прохладном помещении (НЕ в холодильнике) вдали от солнечных лучей.

  3. Энергично перемешайте чистой ложкой в ​​течение 30 секунд ПО КРАЙНЕЙ МЕРЕ один раз в день (в идеале два раза: один раз утром и один раз вечером). Пробуйте небольшое количество каждый раз после перемешивания, чтобы измерить вкус и образование пузырьков.В течение 3-4 дней вы начнете замечать, что в смеси появляются пузырьки и немного пены сверху, когда местные дрожжи начинают колонизировать ее, запуская процесс брожения.

  4. Через 7-10 дней ваш настой должен быть готов. Разлить по бутылкам и хранить в холодильнике до 3-6 месяцев. Идеально подается в небольших сердечных бокалах в качестве аперитива или дижестива.


Теперь вы знаете, как найти, идентифицировать, вырастить и съесть родной для Северной Америки маракуйя Passiflora incarnata .Ваши вкусовые рецепторы будут благодарны вам долгие годы, как и наши местные опылители!

КИГИ,

Другие статьи, которые вам понравятся:

Нравится то, что вы здесь видите? Пожалуйста, не забудьте подписаться на Tyrant Farms, чтобы мы могли сообщать вам о новых статьях, которые вам понравятся.

Из семян на стол: маракуйя

Один из немногих фруктов в моем саду – маракуйя, Passiflora edulis «Frederick».Я разместил фотографию самых первых плодов с моей лозы в посте «Понедельник урожая» на этой неделе. Томас прокомментировал, что ему было любопытно посмотреть, как выглядит растение, и я не был уверен, что разместил фотографию растения, кроме красивых цветов. Итак, я подумал, что напишу пост о выращивании маракуйи. Это хорошее освежение для меня!

Вот фото прекрасного пассифлоры.



Название растения происходит от того факта, что испанские миссионеры-колонизаторы использовали цветок, чтобы объяснить новообращенным распятие (страсти) Иисуса.Три стиля представляют собой гвозди, которыми его посадили на крест. Пыльники представляют его раны. Нити символизируют его терновый венец. А 5 лепестков и 5 чашелистиков представляют его апостолов (не считая Петра и Иуды).

Существуют сотни видов Passiflora , как плодовых, так и декоративных. Большинство растений произрастают в тропиках и не будут расти за пределами умеренных зон. Этот пост посвящен выращиванию Passiflora edulis, с фиолетовыми плодами, которая является субтропической и может расти и плодоносить на севере, вплоть до залива Сан-Франциско в Калифорнии.В моей климатической зоне 9 виноградная лоза будет расти в месте, не подверженном слишком сильным морозам. Растения выдерживают короткие периоды холода до 20F и могут погибнуть на земле, если мы получим заморозки. Как правило, они отрастают после того, как их сбили заморозками.

Вот фото некоторых фруктов, висящих сейчас на лозе. Напоминает мне висячие серьги.



Плоды сначала зеленые, а по мере созревания становятся фиолетовыми. Их можно собирать, когда они становятся полностью пурпурными, но лучший способ собрать плоды маракуйи — дать им упасть с лозы.Плоды следует дозревать в помещении при комнатной температуре, пока кожица не начнет сморщиваться. После этого их можно хранить при температуре около 50F в течение 2-3 недель.

Вот снимок верхней части растения, растущего на заборе, окружающем мой огород.



В более холодном климате, таком как мой (холодный для маракуйи!) , растения следует выращивать на полном солнце в месте, защищенном от ветра и мороза. У стены было бы идеальное место. Защита накладных расходов поможет предотвратить повреждения от мороза.Вы можете видеть, что у меня нет никакой защиты здесь, но близлежащие дубы действительно обеспечивают некоторое укрытие. Этот угол сада выходит на юг и является наименее морозным местом в огороде. Растение пережило пару сильных морозов прошлой зимой, только потеряв несколько листьев. В районах, где жарче, чем в моем прохладном прибрежном климате, лозы лучше чувствуют себя в полутени.

В моем прохладном зимнем климате растения нужно обрезать весной. Обрезайте после сбора урожая в теплом зимнем климате.Растения могут вырасти на 15-20 футов в год, когда они укоренятся и будут счастливы, поэтому их нужно обрезать, чтобы держать их под контролем. Я сомневаюсь, что мое растение когда-либо будет таким сильным, но следующей весной я слегка обрежу его, чтобы стимулировать новый энергичный рост. Олени помогают с обрезкой, поедая все, что растет за забором и находится в пределах их досягаемости!

Вот снимок всего завода. Довольно невзрачный, если смотреть целиком.



Растения прекрасно себя чувствуют в больших горшках.Вероятно, было бы неплохо, если бы я посадил его в землю, но я уверен, что сразу же потеряю его из-за сусликов. Они будут расти практически на любом типе почвы, если она хорошо дренирована и имеет довольно нейтральный pH. Регулярно удобряйте удобрением с высоким содержанием калия, например 10-5-20.

Вот второй кусочек спелого плода и еще несколько созревающих, и немного семян.



Размножать маракуйю можно семенами, черенками или отводками. Я собираюсь попробовать вырастить некоторые растения из семян.Это может не сбыться, так как «Фредерик» представляет собой нечто среднее между «Кахуной» и «Бразильским голденом», но я думаю, что будет интересно попробовать. Я видел различные рекомендации по выращиванию растений из семян, но наиболее важными, по-видимому, являются использование семян, только что извлеченных из плодов, и надрезы на твердой семенной оболочке. Семенам нужно тепло, чтобы прорасти, поэтому я буду класть их на нагревательные маты под лампами для выращивания.

Теперь я собираюсь доесть мякоть этого фрукта — ням!



Вот несколько сайтов, наполненных информацией о выращивании маракуйи:
http://www.crfg.org/pubs/ff/passionfruit.html
http://www.hort.purdue.edu/newcrop/morton/passionfruit.html .
Маракуйя как растет фото: маракуйя в домашних условиях, как посадить и вырастить из семян или косточки

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.