Лох греческий растение: Настойка из цветков лоха

Содержание

Настойка из цветков лоха

Рецепт

На улице лето и мне хочется чего-то вкусного и неординарного. Вспомнив, что на одной из улиц растет шикарное дерево с ароматными, хорошо пахнущими цветами, я быстро помчался туда и сорвал парочку веток. Теперь хочу Вам представить рецепт домашней настойки из необычного на первый взгляд растения под названием – лох.

Данный вид растения очень древний и его иногда путают с маслинами, так как они по внешнему виду очень схожи. В древности греки, не видя особых отличий, растение лоха также причислили к новому виду маслин. Позже, народные целители все-таки разглядели в, так называемом новом сорте маслины, другое растение и по достоинству оценили его свойства. Вкусные плоды лоха и его соцветия использовались не только в качестве пищи, но и находили применение в лекарственных снадобьях и настоях.

Плоды лоха чаще всего добавляли в муку для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, использовали при приготовлении сиропов, компотов и кваса. Самым распространенным видом – является лох узколистный, который произрастает небольшими кустами или деревьями, обычно не превышает высоту в семь или восемь метров. Чаще всего это растение можно встретить в прибрежных регионах или на полевых участках. Ствол растения имеет среднюю толщину, а ветви со временем поменяют серебристую гамму цвета на светло-серый оттенок. Побеги-отростки имеют гладкую кожуру и изредка на ней можно встретить небольшие колючки. Светло-зеленые листья этого дерева имеют ланцетную продолговатую форму с маленьким черешком и острым концом. Соцветие лоха имеют яркий запоминающий аромат, а одиночные цветочки, которые издают приятный запах, имеют цилиндрическую форму, состоящую из четырех лепестков. После того, как закончиться период цветения на ветвях лоха можно увидеть маленькие продолговатые плоды зеленоватого цвета с небольшим оттенком серебра.

В твердой мякоти этого плода, который имеет сладкий привкус, присутствует продолговатая косточка. Впервые, точное описание этому растению дал знаменитый, на то время, аптекарь и знахарь, выходец из английской знатной семьи – Джон Джерард. После этого, данный вид растения был завезен в Германию, а оттуда попал на Американский континент. Ученые, проводившие исследования, заявляют, что семейство лоховых насчитывает более пятидесяти видов и определить дату и место зарождения этого растения невозможно. Ботаники говорят, что дерево лоха хорошо себя чувствует во влажном климате, а более сухие регионы плохо переносит и обрастает большим количеством колючек из-за этого. Также, данное дерево может переносить чрезмерную загазованность воздуха, что для большинства растений просто неприемлемо. В некоторых странах Европы деревья лоха специально высаживают и разводят, так как они хорошо вписываются в любой интерьер или сад, имея при этом прекрасный аромат и необычный внешний вид. Как уже говорилось, в древности настои и отвары из соцветий лоха активно применяли в качестве лекарства и считали, что компрессы из такого ароматного растения активно помогают при заживлении ран.

Также, плоды помогали при болезнях ЖКТ, при гипертонии и служили хорошим отхаркивающим средством. В настоящее время, этими полезными свойствами пользуются фармацевтические компании. Древесина лоха высоко цениться за ее прочность, а эфирные масла, которые получают из соцветия, применяют в косметологии и парфюмерии. Из необычной коры получают краску для кожаных изделий.

Как вы уже догадались, сегодня у меня будет на столе настойка на водке из цветов лох узколистный. Собрал несколько веточек и подвялил их на чердаке. Для приготовления, необычной, скажем так, пикантной настойки нам нужно взять такие составляющие:

— цветки лоха – 50 гр.,
— цветочный майский мед – 1 ст.л.,
— домашний зерновой самогон (50%) – 0,5 л.

Цветки закладываем в стеклянную банку и заливаем алкогольной основой. Ставим стеклянный сосуд в темное место на две недели. После, полученный настой необходимо профильтровать через четыре слоя марли. Далее, в будущий напиток добавляем одну столовую ложку меда и, тщательно перемешав содержимое, оставляем для отдыха в стекле на 2-3 дня. После этого я пропустил данный напиток через ватный фильтр.

У напитка получился прекрасный медовый цвет, великолепный солнечный оттенок. Запах напитка очень необычный, тонкий и нежный аромат с четкими медовыми нотками. Во вкусе хорошо ощущается градус алкоголя с ярко выраженным медовым оттенком. Мне очень понравилась эта легкая настойка. Данный

рецепт домашней настойки на цветках лоха буду рекомендовать своим друзьям и знакомым. Друзья, вам необычных рецептов и вкусных настоек. До встречи.

Доминирование «русского» лоха пошло на пользу американским птицам — Наука

Чтобы проверить, как инвазивный для США вид — лох узколистный, также известный как «русская олива», — влияет на местных птиц, американские ученые вычистили от него участок на берегу реки Снейк. Оказалось, что при всех сценариях истребления «чужака» количество видов птиц в этом районе падает. При этом некоторые детали эксперимента заставляют задуматься о том, насколько однозначны его результаты.

Лох узколистный (Elaeágnus angustifólia) широко распространен в Евразии, его можно встретить и в Пакистане, и в Иране, и в особенности в Южной России (впрочем, в последние годы, вслед за потеплением, растение все шире распространяется и в средней полосе). Лох может выглядеть как кустарник и как невысокое дерево. Благодаря серебристым листьям и ароматным цветам его часто используют в качестве декоративного.

Лох узколистный. Le.Loup.Gris / Wikimedia Commons

Это растение отличает повышенная живучесть и способность вытеснять большинство конкурентов. На его корнях живут азотфиксирующие бактерии, что позволяет ему процветать на бедных почвах, где другие древесные растения не приживаются. К тому же он устойчив и к сильному затенению, и к прямым солнечным лучам, и к периодическим избытку влаги, и к засухам, и к засоленным почвам, а равно и практически ко всем видам антропогенных загрязнений.

В XIX веке он попал в Германию как декоративное растение, оттуда распространился по Западной Европе. Около 1900 года лох завезли в США, где его использовали в ветрозащитных лесополосах. Поскольку у его североамериканских аналогов не было таких же ярко выраженных конкурентных преимуществ, растение самостоятельно и быстро распространилось по западной части этой страны, быстрее всего — вдоль рек.

Сегодня во многих речных поймах Северной Америки более 90% всех древесных растений представлено именно этой, как ее называют американцы за отдаленное внешнее сходство, «русской оливой». Из-за этого борьба с лохом, которую энергично, но тщетно ведут в США, серьезно затруднилась: оно растет там, где местные растения либо не растут вообще, либо растут медленно. Из-за этого вырубка лоха приводит к тому, что птицы, гнездящиеся на нем и поедающие богатые белком плоды, лишаются дома.

Доминирование лоха узколистного над местными видами в штате Нью-Мексико (США). Una Smith / Wikimedia Commons

Не так давно ученые предложили метод борьбы с инвазивным видом, предположительно безопасный для местных птиц.

Они считают, что для этого нужно вырубать 50% лоха, растущего в определенной местности, и в дальнейшем систематически уничтожать его побеги в течение длительного времени. Авторы метода считают, что таким образом местные виды со временем смогут вырасти на освобожденной от захватчика территории. Авторы новой работы решили реализовать эту методику.

Для этого они выбрали заповедник в районе реки Снейк (штат Вашингтон), где в 1970—1980-х годах уже высаживали и местные виды (например, тополь трехгранный, Populus sargentii, дерево-символ сразу нескольких штатов США), и «импортный» лох. На полугектаре земли исследователи вырубили половину лоха (из всех древесных растений на том участке его было около 90%). Затем на протяжении пяти лет ученые отслеживали, как изменялось количество гнезд птиц и численность их видов как на участках после вырубки, так и на контрольных.

На этой схеме представлены разные состояния прибрежных областей реки, заросшей лохом узколистным: а) до вырубки; b), с) и d) — непосредственно после вырубки различными вариантами. Valente et al. / Ecosphere

На участках вырубок исследователи посадили североамериканские виды деревьев и кустарников, но за пять лет они почти не выросли, так и оставшись маленькими. В результате птицам стало труднее гнездиться, да и плодов в зонах вырубок стало меньше. Поэтому на протяжении пяти лет наблюдений численность 49 из 52 наблюдавшихся в этой зоне видов птиц упала — в большинстве случаев примерно на 30%. На контрольных участках она осталась такой же высокой, как и ранее.

Там, где вырубки проводились не сплошными пятнами, а «через ряд», отдельными деревьями, эффект от них был меньше: оставшиеся деревья «раскинули» свои кроны и частично закрыли лакуны. В таких местах снизилась численность только 40 из 52 видов птиц.

Читайте также: Пирующие на беззащитной чужбине. Какими биологическими последствиями опасна глобализация

Начиная работу, авторы предполагали, что вырубка лоха приведет к увеличению биоразнообразия и росту числа птиц. Они исходили из идеи, что разнообразная местная растительность окажется более подходящей для прокорма и гнездования американских птиц, чем «монокультура» лоха-вторженца. Тем неожиданнее оказались для них результаты собственного эксперимента.

Однако исследователи не сдаются и предполагают, что если и дальше уничтожать лох на таких участках и пытаться вырастить там местные виды, то, может быть, лет через 10—20 они смогут дорасти до заметных размеров и восстановить разнообразие видов птиц, обитающих в этих местах. Впрочем, никаких конкретных данных о такой гипотетической возможности пока нет. Тем не менее ученые предупреждают, что реализация такой борьбы с растением-«чужаком» в среднесрочной перспективе наносит тяжелый удар по местной фауне.

В то же время следует отметить, что в эксперименте были некоторые моменты, которые мешают однозначно его интерпретировать. Дело в том, что единственным способом избежать повторного захвата вырубленных участков лохом исследователи посчитали обработку его новых побегов раундапом (глифосат), мощнейшим гербицидом неизбирательного действия. Бесспорно, это мешало лоху поддерживать свое господство. Однако местным видам он тоже мог навредить, что мешает понять, могли ли они вырасти на этом месте и предоставить птицам места для гнезд. С другой стороны, вопрос этот интересен чисто теоретически, потому что без раундапа местность заросла бы лохом, из-за чего эксперимент мог провалиться.

ЛОХ ТОРЖЕСТВУЕТ — Тайное общество —

Когда серебристо-зеленоватые кроны дерева лоха украшаются желтыми цветками, пчелы Евпатории трудятся, не покладая «рук»

Уже почти лето, и наступило у нас время торжества ЛОХА. Отцветающая робиния (белая акация) передала право называться главным «ароматизатором» города и деревом-медоносом этому замечательному растению.

Он сейчас, в середине мая расцвел желтыми маленькими цветами, которые приятно пахнут. Летом лох усыпан белыми плодами с серебристым оттенком, осенью они становятся черными. Их зимой называют маслинами, но в них нет масла.

Летом дети из санаториев собирают косточки лоха серебристого и делают ожерелья, бусы, браслеты и так далее. Они эти прекрасные подарки, сделанные своими руками, развозят из Крыма, а вы знаете, что лох это дерево – загадка?

Некоторые краеведы утверждают, что лох («дикая маслина»), в Крыму появился с древними греками – есть вид растения из Северной Америки, а есть тот, что всегда рос в Средиземноморье. Древесину можно было использовать для таких столбиков (сваи), которые долго не гниют в воде, — и растет лох на берегах лиманов, моря, ухаживать за ним не надо, плоды съедобные, и еще из лоха делали разные народные лекарства.

Только никто не понимает, почему его называют лох. Наверное, так говорили скифы. Вообще, разные народы — не только греки, любили это светлое и очень полезное дерево, мед лоховый ценили (и как источник дров в степи, и в качестве оазиса тени). Армяне называли дерево ПШАТ, евреи – Авраамовым деревом и все использовали лох для озеленения. В наше время на берегу озера Мойнаки лох – основной вид деревьев, и на улицах Евпатории запах его цветов можно почувствовать почти всюду. Скоро кисти белых ягод-костянок украсят веточки. Спасибо тебе, лох серебристый, за красоту, которую даришь людям.

Александра ШУНЬКОВА, журналист-эколог СЮН, ЕОШ №16.

Растения, которые можно перепутать 38. олива европейская и лох узколистный | lnetsha

Олива европейская из семейства маслиновых, а Лох узколистный из семейства Лоховых, хотя я много раз слышала, что лох — это дикая маслина. Не-ааа…