Содержание

мифы и правда от эксперта

Как пиво влияет на здоровье? У меня от него обязательно вырастет грудь и живот? Есть ли безопасная норма?

Пиво — это алкогольный напиток. И его главная проблема — в этаноле, который в любом случае влияет на здоровье. Похоже, совсем безопасной дозы алкоголя не существует.

Судя по метаисследованию в журнале «Ланцет», даже небольшой процент алкоголя в крови может увеличить риск для здоровья и преждевременной смерти. Известно, что риск повышается у тех, кто выпивает по 100 граммов алкоголя в неделю — это восемь бокалов по 250 миллилитров легкого пива. Но риск есть и для меньших доз.

Как этанол влияет на организм

Этанол, он же этиловый спирт, присутствует в любом алкогольном напитке. В пиве из зерна он ферментируется так: дрожжи подсаживают в раствор из зерна и воды, где они поедают содержащийся в зерне сахар, размножаются, выделяют углекислый газ — в результате появляется этанол. Чем больше сахаров съедят дрожжи, тем крепче будет пиво.

После того как мы выпиваем пиво, этанол в течение 5—10 минут всасывается в кровь: 20% — через стенки желудка, 80% — через тонкую кишку. Пик его концентрации в крови наступает через 30—90 минут.

Потом большая часть алкоголя расщепляется в печени на воду и углекислый газ. Оставшиеся вещества выводятся через почки, пот и легкие — именно поэтому в алкотестер предлагают подышать.

Влияние алкоголя на организм — журнал Консультативного совета Новой Зеландии по вопросам алкоголяPDF, 438 КБ

Печень может расщепить определенное количество алкоголя в час, и обычно это стандартный напиток, содержащий 14 граммов чистого алкоголя: 360 миллилитров пива 5%, 150 миллилитров столового вина или 44 миллилитра крепкого алкоголя вроде водки или виски. 14 граммов — это не безопасный, а низкий уровень риска алкоголя для здоровья.

Что такое стандартный напиток — Национальный институт исследований злоупотребления алкоголем и алкоголизма, NIAAA

Когда концентрация алкоголя в крови становится больше, чем его может метаболизировать печень, возникает опьянение. Но на это ощущение влияет много факторов помимо количества алкоголя.

Способность печени метаболизировать алкоголь. Она зависит от генетических различий, возраста, пола и этнической принадлежности. Например, у женщин концентрация алкоголя в крови будет выше, чем у мужчин, которые выпили то же количество. Все потому, что у них в организме меньше жидкости для распределения алкоголя. А у представителей некоторых этнических групп, например инуитов, другие уровни фермента печени алкогольдегидрогеназы, АДГ, который отвечает за расщепление алкоголя.

Как алкоголь метаболизируется в организме — журнал «Алкоголь: исследования и здоровье»

Действительно ли женщины более восприимчивы к алкоголю — журнал «Алкоголь-алерт»

Телосложение. Тяжелые и мускулистые люди с большим количеством жира и мышц в среднем могут переработать большее количество алкоголя без ощущения опьянения.

Наличие пищи в желудке. Пища разбавляет алкоголь, замедляет его всасывание в кровоток и прохождение через тонкую кишку.

Концентрация алкоголя в напитке и скорость выпивания. Чем крепче содержимое стакана, тем быстрее впитывается алкоголь. А чем быстрее мы пьем, тем быстрее пьянеем.

Частота употребления алкоголя. Тому, кто пьет часто, со временем нужно больше алкоголя, чтобы почувствовать опьянение. Правда, в хронической стадии алкоголизма наступает обратная толерантность: человек пьянеет даже от небольших доз. Обратная толерантность наступает, когда печень перестает производить нужное для расщепления алкоголя количество фермента АДГ.

Стадии и симптомы алкоголизма — Nurseslearning

Как алкоголь влияет на здоровье

Повторим: 14 граммов чистого алкоголя в сутки — это не безопасный, а наименее рисковый уровень алкоголя для здоровья. Но не для всех: дети, старики, беременные и люди с хроническими заболеваниями могут и не справиться. Именно поэтому в клинических рекомендациях учитывают абсолютно всех людей и делают вывод, что нет абсолютно безопасной доли алкоголя. А еще алкоголь часто вкусный, поэтому может быть сложно остановиться на одном бокале.

Вот как именно этанол влияет на здоровье, если употреблять его больше, чем может переработать печень:

  1. Провоцирует похмелье. Симптомы включают головную боль, тошноту, рвоту, потливость, усталость, дрожь, чувствительность к свету и раздражительность.
  2. Отравляет организм, что в некоторых случаях может убить.
  3. Может ухудшить другие заболевания, не связанные с алкоголем: диабет, любое заболевание печени, расстройства сна.
  4. Вызывает зависимость.
  5. Может стать причиной тяжелых заболеваний: злокачественных опухолей и болезней печени.

В одном большом исследовании шведские ученые изучали связь между алкоголем и депрессией. Работу проводили в три этапа: 10 441 человека исследовали с 1998 по 2000 год, 8622 человека — с 2001 по 2003 год, еще 5228 человек — в 2010 году. Причем за 5000 человек наблюдали на всех трех этапах в течение 10 лет. Вот к каким выводам пришли ученые:

  1. Люди, которые совсем не употребляют алкоголь, подвержены депрессии больше, чем те, кто пьет в небольших количествах.
  2. У тех, кто выпивает больше рекомендуемой нормы, выше риск заработать депрессию.
  3. Риск депрессии, связанный с алкоголем, одинаков для мужчин и женщин.

Исследование связи умеренного употребления алкоголя с депрессией — журнал Acta Psychiatrica Scandinavica

В общем, надо держать в голове, что алкоголь — это опасно. Если не начинали пить, то и не стоит, но если выпиваете — иногда и чуть-чуть позволительно. Иначе зачем это все. И демонизировать спиртные напитки тоже не нужно.

Какие есть мифы про пиво

При том что пиво, как любой алкоголь, — это потенциальная опасность для здоровья, про него существует много странных мифов. Разберем все, чтобы бояться только реальных угроз.

✅⛔️ Из-за пива растет живот. И да и нет. Не существует какого-то особого типа ожирения под названием «пивной живот». Ожирение классифицируется по преимущественному расположению жировых тканей и причине возникновения.

Так, существует верхнее, нижнее и смешанное ожирение. Верхнее, оно же андроидное, или абдоминальное, — это когда жир собирается в верхней части тела: на животе, шее, лице. Нижнее, или гиноидное, периферическое, — в нижней: на бедрах и ягодицах. Смешанное — это когда жировые ткани распределяются по телу относительно равномерно.

По причине возникновения ожирение делят:

  1. На алиментарное — от переедания.
  2. Гипоталамическое — из-за редкого генетического заболевания, которое поражает гипоталамус.
  3. Эндокринное — из-за гормональных нарушений.

Но во всех случаях набор веса связан с устойчивым положительным энергетическим балансом, когда потребление энергии с едой длительно превышает ее расход. То есть вес всегда растет, если есть больше, чем сжигать. Но причины, по которым это происходит, могут быть разными.

Энергетический баланс и ожирение — журнал Американской кардиологической ассоциации

От чрезмерного употребления пива действительно можно набрать лишний вес — это будет алиментарным ожирением.

Но складки не обязательно появятся на животе — они могут быть в тех частях тела, к отложению в которых у вас есть предрасположенность.

Алкоголь краткосрочно стимулирует аппетит. Поэтому, чтобы не было лишнего веса, нужно учитывать калорийность сопутствующих закусок и самого напитка. Например, в 355 миллилитрах крепкого русского имперского стаута Old Rasputin 303 калории. Никаких других сверхспособностей, чтобы вырастить специальный пивной живот, у алкоголя нет.

Исследование влияния алкоголя на потребление пищи и энергии — Британский журнал изучения питания

⛔️ Пиво разрыхляет мышцы. Нет. Я не нашел источник этого странного мифа. Но зато отыскал обратное спортивное объяснение: пиво в небольших количествах может быть изотоником. Изотоник — это напиток, который помогает поддерживать баланс воды и электролитов в организме: кальция, магния, натрия и калия.

При физических нагрузках мы теряем много воды и электролитов. Кровь становится гуще, из-за чего сердцу становится сложнее гонять ее по телу и доставлять к работающим мышцам. Если не следить за водным балансом, то могут снизиться выносливость, сила и когнитивные способности, появиться судороги и скачки сердечного ритма.

Правда, не всё пиво помогает поддерживать водный баланс и восстанавливать силы. В нескольких небольших исследованиях сравнивали типичный лагер с 5% алкоголя, безалкогольное пиво, изотоник и воду. Лучше всего справился изотоник: через 5 часов в организме осталось 42% жидкости. Чуть менее эффективно — безалкогольное пиво и вода: 36 и 34% соответственно. Худший изотоник получился из обычного пива: оно удержало только 21% воды. Из этого можно сделать вывод, что безалкогольное пиво — лучший изотоник, чем вода.

Влияние пива на водный баланс после тренировки — журнал Frontiers in nutrition

Как обычное, безалкогольное пиво и вода влияют на водный баланс атлетов — журнал Nutrients

Из-за этого восстанавливающего свойства для марафонцев и спортсменов стали варить специальные сорта. Например, Бостонская пивоварня сварила специальный сорт с добавлением соли и кориандра. А пивоварня Athletic Brewing целиком специализируется на безалкогольном пиве для спортсменов.

⛔️ Из-за пива у мужчин растет грудь. Вряд ли. В хмеле содержатся полифенолы, которые по строению схожи с женскими половыми гормонами — эстрогенами. Они действительно работают подобным образом, и их даже используют в качестве заместительной терапии при менопаузе у женщин. Но их так мало, что для того, чтобы полифенолы подействовали на здорового мужчину, нужно пить по литру пива в день в течение двух месяцев. И то неясно, как именно они повлияют на тело: таких жестоких экспериментов на людях никто не проводил.

Пивные полифенолы и менопауза — журнал «Окислительная медицина и клеточное долголетие»

⛔️ Алюминиевые банки вредны. Вряд ли. Стенки алюминиевой банки покрыты специальным полимерным слоем, который содержит бисфенол А — BPA. Это значит, что пиво никак не контактирует с металлом. Но есть опасения по поводу самого бисфенола — полимера, который присутствует в большом количестве бытовых и медицинских предметов: пивных банках, детском питании, стоматологическом оборудовании.

Мы не знаем, как точно бисфенол А в низких дозах влияет на организм человека. Есть несколько исследований на животных, которые показывают, что бисфенол может влиять на женское и мужское бесплодие, приводить к преждевременному половому созреванию, провоцировать возникновение гормонозависимых опухолей и некоторых метаболических нарушений вроде синдрома поликистозных яичников. Но судя по актуальным рекомендациям управления по контролю за продуктами и лекарствами США, которые основаны на сотнях исследований, бисфенол в том количестве, которое используется в производстве современной упаковки, безопасен.

Исследование рисков для здоровья при длительном контакте с бисфенолом — NCBI

Рекомендации Управления по контролю за продуктами и лекарствами США, FDA

Металлический привкус в пиве — это дефект, который проявляется в процессе варки из некачественных дрожжей, зерна, неправильной подготовки воды или некорректного обращения с пивным оборудованием. Но вовсе не из-за аллюминиевых банок.

Что с безалкогольным пивом

Если убрать этанол, то, по всей видимости, пиво становится безопасным для здоровья и неплохим изотоником в спорте.

Но к сожалению, это не работает для беременных и кормящих, потому что даже в безалкогольном пиве остается 0,5% алкоголя и даже это может повлиять на развитие плода и привести в дальнейшем к непропорциональной анатомии, проблемам с ростом и обучением.

Что в итоге

Пиво может быть вредным из-за содержащегося в нем алкоголя. Несмотря на то что, по некоторым данным, умеренное употребление алкоголя защищает от депрессии, лучше не начинать, если не пьете.

От пива может вырасти живот, но это будет не какой-то особенный пивной живот, а обычный. Так бывает, если есть и пить больше, чем сжигать.

Пиво не разрыхляет мышцы, а, наоборот, может помочь в спорте, потому что поддерживает водно-солевой баланс. Безалкогольное пиво справляется с этой задачей лучше алкогольного.

В хмеле действительно содержатся кислоты, по строению похожие на женские половые гормоны. Но их так мало, что на рост мужской груди они не влияют.

Металлический привкус в пиве — дефект при варке, если использовать некачественное сырье. Алюминиевые банки тут ни при чем.

Безалкогольное пиво безопасно, но не для всех — беременным, кормящим и алкоголезависимым пить не стоит.


Министерство здравоохранения

Как известно, при производстве пива используются «шишечки» хмеля обыкновенного. Ближайшим роственником хмеля является конопля. В процессе спиртового брожения в пиве в полном объеме сохраняются сопутствующие алкоголю ядовитые соединения (побочные продукты брожения). Содержание альдегидов, сивушных масел, метанола, эфиров пиве в десятки и сотни раз превышает уровень их допустимой концентрации в водке.

Пивное сердце

Пиво – напиток с особым соотношением этилового спирта и воды. Если в водке этиловый спирт концентрированный, то в пиве он основательно разведен. Поэтому, чтобы получить нужный токсический эффект, употребляя пиво, любителю выпить приходится пить больше. Избыток жидкости, которая попадает в кровеносную систему, заставляет сердце работать с повышенной нагрузкой. При длительных перегрузках такого рода оно увеличивается в размерах, сердечная

мышца становится дряблой, ее работа нарушается. Испытывает перегрузки и кровеносная система – повышается давление на стенки артерий, вызывая гипертонию.

Опасность для мужчин

Пиво содержит фитоэстрогены – аналог женского полового гормона. У пьющих пиво мужчин начинает откладываться жир по женскому типу – на бедрах и боках, разрастаются грудные железы (гинекомастия), становится шире таз. Снижается выработка тестостерона на 7–10 %: многолетнее регулярное употребление пива грозит импотенцией.

Опасность для женщин

Каждый месяц в организме женщины меняется гормональный фон, и введение в такой изящный механизм, как организм женщины, фитоэстрогенов грозит серьезными последствиями, например, бесплодие

Последствия употребления пива женщинами:

· разрастание тканей влагалища и матки,

· увеличение матки,

· нарушение менструального цикла,

· выделение лишнего секрета и слизи в фаллопиевых трубах.

Употребление пива во время беременности (0,5 литра в день) существенно уменьшает концентрацию тестостерона и эстрадиола в околоплодовых водах и приводит к заметному снижению веса новорожденного. У женщин, употребляющих пиво, возрастает вероятность заболеть раком. Если пиво употребляет кормящая мать, у ребенка возможны эпилептические судороги.

Действие пива на головной мозг

Но не стоит забывать, что алкоголь наносит самый большой урон головному мозгу, убивая его клетки. В первую очередь нарушается тонкие функции коры мозга. Снижаются умственные способности человека, ухудшается память. В зрелом возрасте повышается риск болезни Альцгеймера (старческого слабоумия).

Потребление пива не только вызывает зависимость, но и провоцирует тягу к другим видам наркотических веществ (например, к табакокурению и употреблению крепкого алкоголя).  

 В чем опасность пива?

Пиво известно человеку с древности. В том или ином варианте ему насчитывается минимум пять тысяч лет. Вопрос о том, является ли пиво алкогольным напитком, до сих пор актуален. Некоторые люди считают, что пиво напиток скорее прохладительный. Но это не соответствует действительности. Алкоголь в нем тот же самый, что и в водке, а невысокое содержание (3-5 процентов в светлом пиве и 6-9 градусов – в крепком) с лихвой компенсируются объемами. В низком содержании алкоголя кроется основная опасность пива – опьянение и привыкание подкрадываются незаметно.

Пиво вызывает зависимость

Наркологи считают, что отдельное понятие «пивной алкоголизм» условно. Если от алкоголя развивается зависимость, не важно, что ее вызывает – пиво, водка или шампанское. 

Газированный спирт

Что объединяет пиво, шампанское и энергетические коктейли? Такие разные напитки, но все они – алкогольные. Поэтому пристрастие к пиву зачастую не считается болезнью, и его любители редко попадают на прием к наркологу. Однако пиво на организм действует так же разрушительно, как и любой другой алкоголь: развиваются цирроз печени, гепатит, сердечные заболевания, увеличивается риск онкологических новообразований.

Пиво – тоже алкоголь

Пиво, несмотря на кажущуюся легкость, – такой же алкогольный напиток, как и другие. Пьют его люди не потому, что у него ни с чем несравнимый вкус и аромат, а в первую очередь из-за того, что в нем содержится алкоголь. Безалкогольное пиво не получает и половины той популярности, которой пользуется алкогольное.

Почему от пива толстеют?

Люди, злоупотребляющие пивом, нередко отличаются тучностью. Причина этого проста: пиво провоцирует аппетит. Калорийность картофельных чипсов около 550–560 ккал на 100 г. Популярные в народе жареные колбаски, сосиски и жирная рыба – несколько сотен лишних калорий за счет достаточно вредного для организма животного жира. Даже если вы будете пить пиво без закуски, нагрузка на сердце и другие внутренние органы не уменьшится.

Держите себя в форме, пейте чистую воду!

Наша рекомендация – всецело оберегайте свое здоровье, наращивайте силы, занимайтесь любимым видом спорта, тратьте больше времени на себя в спортзале, питайтесь тем, что сами приготовили, пейте чистую воду, соки. Вы должны прожить как можно дольше, полноценными и здоровыми. И такими же вырастут ваши дети. Позаботьтесь о будущем нашей страны.

Влияние пива на женский организм.

В нашем обществе, почему-то, принято считать пиво не алкоголем, а просто напитком для расслабления, утоления жажды или приятного времяпрепровождения. Поэтому некоторые женщины, девушки всерьез считают себя непьющими и в то же время могут спокойно выпивать ежедневно бутылочку или баночку пива, а то и больше. К сожалению, они стараются не задумываться о вредном составе пенного напитка, и о том, как употребление слабоалкогольных напитков отражается на здоровье женщины.

Мало кто знает, что этот напиток кроме пьянящего состояния приносит ещё много проблем.

Женщины отличаются от мужчин не только физиологически, но и эмоционально. Распад алкоголя у женщин происходит гораздо медленнее, чем у мужчин. С физиологической точки зрения, это происходит из-за того, что у женщин обмен веществ медленнее, чем у мужчин и внутренние органы хуже справляются с синтезом этанола, который входит в состав алкогольных напитков.

Для женщин красивый внешний вид – это самое важное. Но стоит понимать, что очень часто у женщин, которые злоупотребляют алкогольными напитками, в том числе и пивом, не эстетический внешний вид: кожа становится сухой, усиливается пигментация, поскольку алкоголь нарушает функционирование эпидермиса. Также волосы тускнеют и ногти приобретают желтоватый оттенок.

Первый удар алкоголя принимает печень, поскольку через печень синтезируются все вредные вещества, что попадают в организм. Сильно страдают органы пищеварения. Также страдает и сердце, также алкоголь может спровоцировать скачки артериального давления. А состояние внутренних органов всегда отражается на внешнем виде человека.

Благодаря женским гормонам, которые вырабатывает сам организм, у женщины голос мягче, фигура изящнее, отсутствует растительность на лице, да и характер более покладистый. Для поддержания женственности достаточно 0,3-0,7 мг эстрадиола, именно столько и вырабатывает женский организм. А вот пиво содержит в себе большую дозу эстрогенактивного соединения.

В химический состав пива входит 8-пренилнарингенин. Это вещество содержится в шишечках хмеля и относится к классу фитоэстрогенов. Эстрогены относятся к женским половым гормонам. В хмеле присутствует достаточно большой процент фитоэстрогенов, а в пиве их содержание достигает тридцати шести миллиграммов на один литр. Некоторые специалисты считают, что этого вполне достаточно для изменений в гормональном фоне человеческого организма.

Женские гормоны в пиве на женщин и девушек оказывают негативное влияние. Может начать увеличиваться матка, разрастись эпителий матки и влагалища. Начинаются проблемы с менструальным циклом, а потом теряется способность родить ребенка. Кроме того, могут появиться проблемы с лишним весом. А гормон, который попадает организм вместе с пивом, там совершенно лишний. Так что никому не приносят пользы женские гормоны в пиве.

Женщины, что имеют привычку иногда выпить пива, часто не контролируют этот процесс, и поэтому всё может закончиться женским алкоголизмом. Согласно статистке, это заболевание довольно сложно поддается лечению, даже несмотря на большие достижения в области медицины.

Алкоголь, в том числе и пиво, могут вызывать агрессию. Причём учитывая то, что «мягкая» половина человечества очень эмоциональные личности — они часто могут совершать необдуманные поступки, находясь под воздействием алкоголя. Также доказано вредное воздействие алкоголя на мозг, следствием которого могут быть психические заболевания.

Многие исследования показали, что в состав пива входят наркотические вещества, которые пагубно влияют на человеческую психику. Было доказано, что хмель — основной ингредиент пива, по своему химическому составу сильно напоминает известный наркотик — коноплю. Это наркотическое средство разрушает клетки мозга, и является причиной многих психических расстройств.

Пугающим фактом является ещё то, что некоторые сорта пива имеют слишком высокий процент алкоголя от 8 до 14 %. Это когда минимальная доза алкоголя в этом слабоалкогольном напитке должна быть то 4 до 7 %. Поэтому, если учесть то, что по своей природе женщины очень хрупкие создания, то даже малейшая доза алкоголя — это самоубийство.

Употребление любого напитка, что имеет в своем составе алкоголь, приводит к непоправимым последствиям в здоровье и жизни. Также стоит ещё учесть тот факт, что качество алкогольных напитков, а в особенности, пива в наших магазинах вызывает большие сомнения.

Поэтому, дорогие женщины, этот вредный пенный напиток не стоит вашей красоты и здоровья! Откажитесь от него и будьте украшением нашей жизни!

Факты о пиве | КМЦ г.

Читы

Пиво сегодня — один из самых распространённых напитков. Его пьют дома, на работе, в одиночестве, в компании, когда проводятся пивные фестивали, смотрят футбол исключительно с кружкой пива в руках. Многие, однако, замечали внизу любой пивной рекламы надпись: «чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью». Так есть ли в действительности какой-нибудь вред пива, и если есть, то в чём он выражается? Оказывается, вред пива существует не только в виде строчки внизу рекламы. Это ещё и проблемы с сердцем, желудком, почками и печенью…

ДЛЯ СЕРДЦА

Одно из самых пагубных воздействий пиво оказывает именно на сердце. При регулярном употреблении пива происходит увеличение размеров сердца, оно становится дряблым и хуже справляется с перекачкой крови. Врачи называют такие изменения синдромом «бычьего сердца», «капронового чулка».

ДЛЯ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ

Пиво содержит психоактивные вещества, которые создают особый слегка отупляющий, опьяняющий эффект, и действует как седативное средство, который расшатывает нервную систему. Что способствует быстрому развитию психической зависимости.

ДЛЯ ЖЕЛУДКА

Пиво наносит больший вред желудку. Содержащийся в пиве кобальт (применяется в качестве стабилизатора пивной пены) вызывает воспалительные процессы в пищеводе, желудке. Изо дня в день, наполняя собой желудок, пиво разъедает слизистую оболочку, вырабатывается чрезмерное количество желудочного сока, что приводит к ещё большим осложнениям. Более того, со временем железы, вырабатывающие желудочный сок, атрофируются и пищеварение становится неполноценным. Пища переваривается не полностью, в результате чего у 90% любителей пива развивается хронический гастрит. Дело в том, что пиво — продукт брожения. В процессе брожения сохраняются ядовитые соединения (побочные продукты брожения) — это альдегиды, сивушные масла, метанол, эфиры.

ДЛЯ ПОЧЕК

Вред пива для почек заключается в том, что оно нарушает нормальный кислотно-щелочной баланс организма. Чтобы компенсировать это действие пива, почки начинают работать в два, а то и три раза интенсивнее. Кто хоть раз пил этот хмельной напиток, знает, как быстро он вызывает желание сходить в туалет. Это называется полиурия — усиленное мочеотделение, которое вызвано как раз с вредным воздействием пива на почки.

ДЛЯ МОЗГА

Вред пива для человеческого организма очень обширен. Гибель клеток головного мозга, которые, отмирая, попадают в кровь, отфильтровываются почками и выходят с мочой, нарушение функций спинного мозга, болезни сердца, цирроз печени, гепатит, панкреатит, гастрит, невропатии, поражение зрительного и слухового анализаторов. Постоянное потребление пива влияет на интеллект человека, снижает его способность к обучению, развивается слабоумие.

ДЛЯ ПЕЧЕНИ

Вред пива для печени вполне можно сравнить с вредом от водки или коньяка. Врачами подсчитано, что употребление 10 литров пива в неделю в 85% случаев ведёт к проблемам с печенью, самыми сильными из которых являются цирроз и гепатит. К тому же, постоянно очищая организм от воздействия пива, печень хуже справляется с другими вредными веществами, попадающими в организм. Помимо этого страдает и поджелудочная железа, изменения в которой приводят к нарушению процесса расщепления питательных веществ.

Доказано, что пивной алкоголизм развивается в 3-4 раза быстрее.

ЧТО ЖЕ ДЕЛАТЬ?

Выход есть всегда. Твое здоровье в твоих руках.




Для работы данного раздела необходимо чтобы браузер поддерживал JavaScript. Проверьте его настройки.

Вредно ли пиво? — ФУПМ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Преамбула. “Пиво содержит женские гормоны, и от него худеют. Женщины… Употребление пива помогает снижению веса, а не его увеличению. Так считают британские ученые. В Лондоне опубликованы результаты нового исследования, в котором обиходное мнение об этом напитке поставлено под сомнение. И тут есть и существенный нюанс: худеют от пива, в основном, женщины. Оно им физиологически «ближе», поскольку содержит женские гормоны. А вот мужчинам наливаться пивом противопоказано. Они не просто толстеют, а набирают вес по женскому типу. Причем, с течением времени интерес к пивной кружке заменяет страсть к женскому полу…“

 

 

 

Статья “Вредно ли пиво?”

Когда что-то слишком рекламируется, то возникает желание это все проверить. Итак, пиво по рекламе оно и «правильное», оно и «для хороших людей», оно и «живительное». Судя по рекламным роликам, в больницах можно вполне отказаться от дорогих препаратов в пользу небольших доз этого богоугодного напитка. Но, как это часто бывает, в действительности все не так, как на самом деле. Врачи утверждают, что в промежутках между показами интересных фильмов, телевидение нас обманывает. Пиво, как и водка, содержит алкоголь, к нему развивается такое же привыкание. Только для формирования зависимости требуется употреблять немного большие объемы. Не по 75 граммов в сутки, а по одной всем знакомой коричневой полулитровой бутылке (в переводе на содержание этилового спирта).

Необходимо сразу же оговорится. В статье не идет речь о заговоре против россиян. Просто хочется акцентировать Ваше внимание на реально существующей проблеме. Всему нужно знать меру. Те же самые врачи утверждают, что в разумных пределах (менее означенных выше) пиво служит хорошим биостимулятором, улучшает аппетит и обмен веществ. После пары хороших слов можно теперь добавить и несколько плохих, но уже научно обоснованных. Помимо этилового спирта пиво содержит и другие вещества, приносящие вред организму при употреблении в больших количествах. Поставим акцент, имеется в виду любое пиво. Не стоит говорить о дешевом ширпотребовском его исполнении, прощающемся на каждой трамвайной остановке. Как бы странно это не звучало: «пиво хуже водки».

Приведем немного нудных, но важных фактов. Обсуждаемый напиток очень калориен, но набор питательных веществ в нем не сбалансирован. Регулярно его употребление приводит к характерным изменениям внешности. Всем известно, что от пива толстеют (но каждый почему-то думает, что это происходит с кем-то другим и неопределенным). Кроме того, становится отечным и одутловатым лицо. «Пейте пиво пенное — морда будет здоровенная» — чистая правда. У лиц, регулярно употребляющих пиво, шелушиться кожа и появляются боли в руках и ногах. Медики объясняют это вымыванием из организма витамина В. Да-да, вопреки сложившемуся в народе мнению, пиво не поставляет витамины, а выводит их. Самым же интересным для меня оказалось, что пиво увеличивает продукцию женских половых гормонов. У мужчины становится шире таз, разрастаются грудные железы, может дойти и до выделения молозива. Если вы сделали логический вывод, что в таком случае пиво будет полезно девушкам, то Вы ошиблись. От такой концентрации половых гормонов у женщин резко увеличивается вероятность заболевания раком. Все эти признаки развиваются относительно быстро — за несколько лет. Из отсроченных же последствий стоит упомянуть поражение сердца. Оно становится дряблым, похожим на капроновый чулок, перестает нормально работать. Лица, злоупотребляющие пивом, живут на 20 лет меньше — это доказано. Об этих фактах пивовары почему-то обычно умалчивают.

И напоследок. Если, дочитав до конца. Вы обвиняете автора в сгущения красок и в пустом запугивании, то позвольте ему оправдаться. Все сказанное здесь правда, а одна критикующая статья вряд ли сможет перевесить тысячи милых слов, идущих к нам с экранов телевизоров, по радио, с плакатов на улицах и в метро. У каждого своя голова на плечах. Я же призываю только воспринимать рекламу пива также как и рекламу прокладок, таблеток для похудания, стирального порошка.

Реклама и СМИ лукавят, утверждая, что «нет никаких научных и статистических данных о том, что пиво — источник алкоголизма». Есть и научные, и статистические данные, есть и история проблемы, замалчиваемая продажной прессой. Но это тема отдельного разговора. Исторический опыт свидетельствует о том, что с помощью пива в пьянство и алкоголизм вовлекаются, прежде всего, подростки обоего пола и женщины детородного возраста, чему мы все являемся сегодня свидетелями. Организаторы преступного бизнеса прекрасно это знают. Именно поэтому даже слабая попытка главного санитарного врача Геннадия Онищенко, опирающегося на давно установленный наукой объективный факт, что любое алкогольное изделие крепостью более 1,2% следует считать таким же опасным, как и 40% водку, вызвало яростную реакцию пивоваров, потребовавших его отставки с поста Главного санитарного врача страны! Пользуясь поддержкой алкоголезависимого думского большинства, обнаглевшие пивовары стали выпускать крепленое пиво с содержанием этанола до 12-14% (Strong Beer) — «Корсар»(Москва), «Юбилейное» и «Горький Лимон» (8,9%) (ВиНАП, Новосибирск). При сбраживании пива в нем образуются высшие спирты (пропиловый, бутиловый, амиловый и т.д.) и эфиры (этилформиат, бутилацитат и др.), что влияет на вкус и запах пива. Именно от этих ингредиентов очищается водка. То есть пиво и есть та самая «сивуха», которой травят народ самогонщики.

«Безалкогольное пиво» — это та же самая «сивуха», но с резко пониженным содержанием этилового спирта, удаляемого из смеси путём вакуумной откачки при нагревании последней до 700 град Цельсия. Упругость паров этилового спирта при указанной температуре равна атмосферному давлению. Так что он без труда удаляется из раствора, а тяжелые спирты («сивушные масла»), обладающие температурой кипения выше температуры кипения воды, целиком остаются в растворе. Так что токсикологическое действие «безалкогольного пива» хоть и менее выражено, но сохраняется, и его никак нельзя рекомендовать для употребления детям. Следует иметь в виду и то обстоятельство, что в связи с отгонкой этилового спирта увеличивается объёмная концентрация тяжелых спиртов и эфиров, остающихся в растворе! Чтобы завершить анализ проблемы, приведем для сведения читателя фрагмент известного Постановления Главного Государственного Санитарного Врача Российской Федерации Г. Онищенко N16 от 15.12.2000. «Об усилении госсанэпиднадзора за пивоваренной продукцией» и прокомментируем его:

«Анализ наркологической ситуации в стране, включая исследования, проведенные в г. Москве в рамках проекта школьных исследований по алкоголю и наркотикам (Минздрав РФ не желает признавать, что алкоголь — это наркотический, протоплазматический яд, поражающий в первую очередь ЦНС, как это записано в справочнике М. Д. Машковского «Лекарственные средства», М., Медицина, 1994, ч. 2, с. 688.) То же самое признание содержалось в советском ГОСТ-е 18300-72 на «спирт этиловый ректификованный технический» в разделе 5: «Этиловый спирт, легковоспляменяющаяся бесцветная жидкость с характерным запахом, относится к сильнодействующим наркотикам, вызывающим сначала возбуждение, а затем паралич нервной системы». В новом Российском стандарте ГОСТ Р 51652-2000, принятом в 2000 году, это определение опущено! — И.Н.), указывает, что наблюдающийся рост потребления пива происходит за счет подростков и женщин детородного возраста (История повторяется! Мы это уже проходили! — И.Н.). Это в немалой степени способствует снижению уровня средней продолжительности жизни и росту показателя преждевременной смертности населения (и на том спасибо, что хватило смелости признать очевидные факты! — И.Н.). Проводимый госсанэпидслужбой России мониторинг качества и безопасности «пивобезалкогольной» продукции указывает на продолжающиеся факты несоблюдения технологических и санитарно-противоэпидемических режимов производства пива и безалкогольных напитков. В ассортименте пивоваренной продукции немалую долю составляют сорта пива с абсолютным содержанием алкоголя более 6%, которые по своим токсикологическим свойствам и характеристикам, а также уровню воздействия на организм человека можно отнести к алкогольным «напиткам» (здесь и везде, где употребляется словосочетание «алкогольные напитки», слово напитки мы заключаем в кавычки, так как не может быть напитком изделие (продукция), содержащая наркотический яд. Это подмена понятий, скрывающая вредоносную суть алкоголя, была изначально предпринята производителями алкоголя, ибо «производство идет впереди спроса и силой берет спрос», как сказал классик, и никак не наоборот. Свидетельством тому является агрессивная реклама пива, щедро оплачиваемая пивоварами! Назвать пиво безалкогольным никто не решался и не решается, но его производство к алкогольной промышленности как не относили в досоветские и советские времена, так и не относят в настоящие, постсоветские. В силу сохранения этой традиции сегодня, налогообложение «пивобезалкогольной продукции» и рекламы резко отличается от такового для вино-водочной продукции. Естественно, что подобная ситуация выглядит очень привлекательно как для традиционно алкогольной промышленности, так и для иностранных инвесторов, что в свою очередь и вызвало бурное развитие пивоваренной отрасли в стране. Фактически Правительство РФ и Гос. Дума создали в стране «благоприятный инвестиционный климат» для доморощенных и зарубежных инвесторов, поскольку зарубежное законодательство относит напитки к безалкогольным не по названию, а по содержанию алкоголя! — И.Н.).

В последнее время в электронных средствах массовой информации усилилась агрессивная, неумеренная, направленная преимущественно на восприимчивую молодежь реклама пива (этого и следовало ожидать как следствие создания «сверху» «благоприятного инвестиционного климата». Очевидно, что ситуация управляемая, и управляется она «сверху». Учитывая, что отдельные сорта пива содержат в своём составе алкоголь в концентрациях, превышающих установленные нормативными документами уровни, информацию, распространяемую в электронных средствах массовой информации фактически можно расценивать как нарушение законодательства о запрещении рекламы алкогольных «напитков» на телевидении («. ..при 300% прибыли нет такого преступления, которое не совершил бы капитал!» — так говорил классик. — И.Н.). Росту потребления молодыми людьми алкогольных «напитков» и пива (даже в собственном постановлении Главный Государственный Санитарный Врач не решился назвать пиво алкогольным изделием! Чего ждать от остальных чиновников?) способствует продажа его в непосредственной близости от учреждений образования, здравоохранения, культуры и спорта, а также отсутствие возрастного ценза на реализацию указанной продукции в торговле» (Наивно думать, что продажа алкогольных изделий «вдали» и «возрастной ценз» без просвещения, без предоставления населению вообще и молодежи, в частности, всей правды об алкоголе, может хоть что-то изменить в нынешней трагической ситуации.).

Выводы:

1. Исполнительная и Законодательная власти, устранив из государственных стандартов определение алкоголя (спирта этилового) как наркотика и выведя пиво из разряда алкогольной продукции, сняло тем самым всякие ограничения на производство и продажу алкогольных изделий, в том числе и кустарного производства алкогольной отравы, называемого в просторечии самогоноварением, включив таким образом механизм самоликвидации нации.

2. «Независимые СМИ» (независимые от СОВЕСТИ — И.Н.), готовые за сходную плату «гнать» любую рекламу, лишь бы она приносила хороший доход, развернули настоящую информационную войну против населения «этой страны», втягивая население в пучину гибельного пьянства и алкоголизма, потакая самым низменным сторонам человеческой натуры. Естественно, что первыми жертвами развернутой антинародной информационной войны стала молодежь — будущее страны — и женщины детородного возраста. (см., например,  http://www.trud.ru/2005/12/09/200512092310101.htm )

3. К альянсу государственной власти и «независимых СМИ» с производителями алкогольного пойла молча присоединилась бюрократия от «здравоохранения», «научно» поддерживая и оправдывая проводимую «сверху» политику спаивания населения. В этой связи стоит упомянуть «научную» рекомендацию «светила» от медицины академика Е.Чазова, который рекомендовал каждому взрослому молодому человеку после 16-18 лет употреблять в день 4 унции (112 гр) водки, что составит более 40 литров, или более 80 бутылок водки в год. Это откровенный призыв к настоящему бытовому пьянству (см. «Дуэль», N19, 2003.). Начав с пива, а пиво — это наркотик для начинающих, молодежь быстро втягивается в пьянство, переходя к более крепким алкогольным изделиям, а затем и к жестким наркотикам.

4. Погрузившись в пьянство (а пьянство как система потребления любых алкогольных изделий — это и есть самая настоящая наркомания. Иначе чем объяснить существование наркологической службы, КПД которой ниже, чем у паровоза? Нельзя же всерьез принимать за аргумент утверждение, что «алкоголь — это пищевой продукт, поскольку он производится на предприятиях пищевой промышленности». ), мужская часть населения быстро становится инвалидами в сексуальном плане, образуя громадный рынок для сбыта зарубежной фармацевтической продукции в виде «таблеток от импотенции» и препаратов, улучшающих работу «второго сердца мужчины».

5. В результате всеобщей наркотизации населения страны (мы здесь не касались проблемы табакокурения, влияния «рок-музыки» и пропаганды «безопасного секса». — И.Н.) молодежь сжигает свою жизнь в наркотиках и разврате, рано уходя из жизни и не оставив после себя потомства. А если потомство и осталось, то оно больное и хилое. Сокращается продолжительность жизни, особенно у мужчин. Смертность населения в два раза превышает рождаемость. Страна в целом ежегодно терпит убыль населения более чем в один миллион человек. Вот свидетельство «Парламентской Газеты»: «Больные дети — больное будущее страны. За последнее десятилетие в сравнении с предыдущим в России родилось в два раза меньше детей, при этом только треть новорожденных здоровы. Почти 90% школьников больны самыми различными заболеваниями. За последние три года смертность среди подростков выросла на 40%. Интенсивно нарастает детская наркомания, алкоголизация. В стране все больше и больше распространяется детская и подростковая проституция» (ПГ, N130, 2002).

И.В.НИКОЛАЕВ, Общественный аналитический центр, Новосибирск

____________________________________________________________

Статья и материалы по теме взяты в сокращении с неофициального сайта МГТУ им Н. Э.Баумана http://www.mstu.ru/

Тема «Вредно ли пиво?» выложена по адресу:

http://www.mstu.ru/forum/index.php/topic,3341.0.html

Далее приведены некоторые реплики из обсуждения с форума:

Реплика 1. //…Надо просто понимать, какой доход приносит продажа пива и хорошо процеживать все хвалебные статьи. Поллитра пива в день — это уже натуральный алкоголизм, поэтому все статьи, в которых даются такие советы, можно не глядя отправлять на свалку. //

Реплика 2. //…Что я бы тебе и так сказал. Слабые личности одинаково легко поддаются как на пропаганду пива, так и пропаганду того, что «всё идёт по плану». Кроме того, пресловутое чувство стадности. Теряется индивидуальность. Если все пьют пиво, то и я тоже. Если все за Путина, то, что ж, я самый левый? Надеюсь, знаком с трудами Ле Бона? И это не чувство оптимизма, это просто информационная неустойчивость. Попытки назвать это оптимизмом — элементарный рефрейминг. //

Реплика 3. //…Любопытно было бы узнать, что это за пиво такое в котором «Никакого спирта нет и быть не может»? подозреваю, что это ослиная моча :-)) //

Реплика 4. //…Кто-то тут говорил по поводу качества пива. Вот тут полностью согласен. Потому что то, что хранится по полгода — это не пиво. Представьте себе например квас со сроком хранения полгода. Будете ли вы его пить? И тут ситуация очень похожая. //

Реплика 5. //…По поводу запретов рекламы сигарет и алкоголя, вплоть до полного запрета показа положительного героя любого фильма или передачи с сигаретой в руках или под действием алкоголя/наркотиков (в идеале). Почему это необходимо, я уже объяснил. Подрастающее поколению любит подражать каким-то героям практически во всём. Дальше думаю, логически ясно. Кстати, по поводу героев. В России подрастающее поколение не воспитывается на героях прошлого, не берёт пример со своих предков или героев настоящих, сегодняшних. Когда у наших детей герой — Рембо, убивающий русских десантников, или Витас, который певец, а никак не герой, и когда они не знают, кто такой Покрышкин, Талалихин, Суворов, Дмитрий Донской, Гагарин, не знают о героях в Чечне, не знают о пожарных, милицонерах, космонаватах, врачах, которые тоже являются живыми героями наших дней, с которых стоит брать пример итд.. (героями и богатырями полна земля Русская), то это в общем-то тоже ужасно. Очередной проигрыш в информационной войне. Если уже национальные герои импортные, то всё, это тупик. А вот твоих аргументов почему запрет создания положительного образа человека, курящего или пьющего я не увидел. Ты просто против. Основной аргумент «всё равно не поможет». Кроме того, запрет на рекламу НЕ является НИКАКИМ ограничением, это важно понять. Запрет РЕКЛАМЫ мешает пить пиво? Нет, конечно, он просто мешает тем, кто имеет с продажи пива прибыль навязывать тебе такой образ жизни. Наоборот, ты становишься свободнее в выборе. Так что ничего логичного, способного повлиять на мою точку зрения я не увидел. Ты почему-то думаешь, что запрет навязывать тебе что-то каждые 10 минут, когда ты смотришь телевизор как-то тебя ограничивает. НЕТ. Здесь важно понять, что это наоборот делает тебя свободнее. //

Реплика 6. // …«с прискорбием констатирую факт, что даже в новом поколении, практически не заставшем «советскую власть, находятся жертвы её пропаганды. «видимо, и в самом деле мощная была машина. но бестолковая. качественная машина не может так «вот взять и развалиться, как это произошло в 80-90х. Объясняю. Жертв «советской пропаганды» быть не может. Именно потому, что это пропаганда, а не манипуляция сознанием. Пропаганда действует на СОЗНАНИЕ. А манипуляция на ПОДСОЗНАНИЕ. Иммунитетом против манипуляции сознания может быть только мощная логика и отсутствие штампов. А манипуляция сознанием — основа управления людьми в «демократическом» обществе. (см., например,  статью в данной папке http://fupm.fizteh.ru/goodfood/a_26y4f8.html  ) Серган, боюсь, тебя это задело, причём серьёзно. Любые попытки упомянуть объективно необходимые ограничения вызывают у тебя чёткую ассоциацию с «полицейским государством» и т.п. А что такое «полицейское государство» в твоём понимании и какие действия к этому приводят? В общем, разберись с логосферой. //

Реплика 7. //…По поводу освобождения людей от навязчивой рекламы пива и сигарет. Вполне очевидно, что интересы общества стоят выше интересов тех, кто получает прибыль на здоровье людей и их слабостях. У тебя какой-то странный страх слова «запрет», ты не находишь? По поводу «переформулирования» в статье замечено совершенно верно. Запреты необходимы. Повторяю. ЗАПРЕТЫ НЕОБХОДИМЫ. И никак иначе. //

Реплика 8. //…Свобода это хорошо. Поэтому отменяем все запреты. Напрочь. Начнём с Уголовного Кодекса. Почему ты не можешь взять вещь просто потому что ты её хочешь и ты сильнее её хозяина? Ведь это явное нарушение свободы. Почему ты не можешь просто физически уничтожить человека, который тебе не нравится? Почему ты не можешь водить машину, если выпил пару бутылок пива? Почему ты не можешь носить оружие? Почему ты не можешь пить водку в общественных местах? Ведь всё это ограничивает твою свободу. Продолжать, думаю, не стоит. Объективная необходимость ограничений на определённые вещи является залогом выживания человеческого общества и как бы ты не кричал об обратном это факт. Приведу лишь отрывок из выше процитированного мной текста: «Ибо, чем примитивнее люди, тем больше воспринимают они любое ограничение своей свободы как насилие над собой». //

=======================================

Подробнее о пивном и другом алкоголизме:

http://med.095city.ru/articles/blogcategory/35/22.html

Вред алкоголя, его влияние на организм человека

Алкоголь – штука коварная: с одной стороны, бокал пива – просто незаменимое лекарство от перенапряжения после тяжелой рабочей недели. Но с другой – это невидимый, но достаточно ощутимый удар по здоровью, бьющий в самые уязвимые места нашего организма.

О семи причинах, почему стоит отказаться от алкогольных напитков и о том, как они способны навредить твоей жизни – далее в нашей статье.

1. Удар по сердечно-сосудистой системе. Как только алкоголь попадает в организм, сердце начинает увеличиваться в размере (особую коварность таит в себе пиво). На тканях сердца появляются многочисленные рубцы, которые являются виновниками инфаркта и способны привести к смерти.

2. Затуманенный рассудок. Алкоголь не зря считается разновидностью наркотических веществ: спиртные напитки оказывают на психику эйфорическое воздействие, продолжительность которого составляет от часа до полутора. Вскоре после этого человек впадает в депрессивное состояние, сопровождающееся агрессией и приступами панического страха. Реакции снижаются, о ясном мышлении в такой ситуации не может быть и речи. Именно по этой причине, как известно, водителям нельзя пить: вождение в нетрезвом виде может закончиться самым плачевным исходом.


3. Уничтожение клеток мозга. Даже небольшое количество алкоголя (да, полбокала вина также сюда относится) уничтожает несколько тысяч нейронов без возможности восстановления. Спирт, содержащийся в алкогольных напитках, провоцирует склеивание эритроцитов – красных кровяных телец: последние закупоривают микрокапилляры, приводя к смерти нейронов от кислородного голодания. Клетки, павшие в неравном бою с алкоголем, выводятся из организма с мочой.

4. Развитие хронических болезней. Медики приравнивают действие алкоголя к медленному яду: продукты распада спирта разрушают организм в прямом смысле слова. Человек, регулярно употребляющий спиртное, со временем все чаще начинает ощущать недомогание, его умственная и физическая активность заметно снижаются, на смену им приходит апатия. Длительная алкогольная зависимость – залог развития таких опасных хронических болезней, как панкреатит, рак поджелудочной железы, цирроз, инфаркт и масса других коварных заболеваний. Не самая обнадеживающая перспектива, не так ли?


5. Плохая наследственность. Алкоголь вносит изменения в структуру генетического кода ДНК – именно она содержит в себе информацию о человеке и его потомках. Ученые давно пришли к выводу, что 90% детей с отклонениями в умственном развитии и врожденных инвалидов рождаются у людей, злоупотребляющих спиртными напитками.

6. Непристойное поведение. Уверены, тебе не раз приходилось наблюдать, что из себя представляет пьяный человек: алкоголь оказывает влияние на нравственные центры головного мозга, в связи с чем его дальнейшее поведение становится абсолютно непредсказуемым. В лучшем случае, все заканчивается мирным посапыванием в укромном уголке. В худшем – неконтролируемой агрессией, вспышками гнева и другими малоприятными вещами, которые в трезвом виде человек ни за что бы себе не позволил.


7. Дыра в бюджете. Цены на алкоголь (особенно хороший) немалые, и регулярное распитие любимых спиртных напитков зачастую влетает в немалую копеечку. К тому же, люди, которые начали испытывать зависимость от алкоголя, на одной бутылке не останавливаются: чем сильнее “захмелевает” голова, тем больше напитка будет куплено. Даже банальный просмотр футбольного матча практически никогда не обходится без нескольких банок пива – что уж говорить о пикнике с компанией, рыбалке или дне рождения. Если подсчитать, в какую сумму обходится такой досуг, действительно возникнет желание отложить эти деньги для более разумных целей (вложить в путешествие или же, к примеру, порадовать себя новым гаджетом).

Как видишь, существует масса причин как можно реже притрагиваться к спиртному, а то и вовсе от него отказаться. Да, алкоголь создает эффект расслабления. Да, он раскрепощает и снимает внутренние зажимы. Но тот вред, который организм получает параллельно, сводит “на нет” и без того небольшие преимущества. К тому же, расслабиться можно и другими способами – йога, плавание, горячая ванна, сауна, массаж или же неспешная прогулка в спокойном зеленом парке являются лучшими помощниками в этом деле. Позаботься о собственном здоровье сейчас, и в будущем у тебя будет в разы больше шансов избежать больничной койки и массы других малоприятных “бонусов”, нажитых за годы употребления алкоголя.


горькая правда о пиве

Горькая правда о пиве Несмотря на то, что пиво известно уже давно, а хмель в Европе культивируют примерно 1000 лет, до сих пор нет ясности в том, как же действует этот «напиток» на организм человека. С одной стороны в каких-то книжонках можно встретить целые оды пиву, заканчивающиеся рекомендациями употреблять пиво беременным женщинам, кормящим матерям, давать пиво младенцам «для лучшего сна», с другой стороны главный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко говорит: «Не СПИД, не туберкулез погубят Россию, а пивной алкоголизм среди юного поколения». Давно было отмечено, что употребление спиртного приводит к феминизации мужчин и маскулинизации женщин, т.е. у мужчин появляются некоторые женские признаки и развивается импотенция, а женщины становятся более «мужественными» — грубеет голос, характер, появляется растительность на лице. Среди всего разнообразия алкогольных изделий, доступных на данный момент, именно пиво оказывает наиболее негативное влияние на содержание половых гормонов в организме мужчин и женщин. Оказалось, что в «шишечках» хмеля, используемых для придания пиву специфического горьковатого вкуса, содержится 8-пренилнарингенин (8-ПН) – вещество, относящиеся к классу фитоэстрогенов («фито» – растение, «эстроген» – женский половой гормон). Подобные соединения находят и в некоторых других растениях, например, в красном клевере, люцерне. Народная медицина давно знала об этом явлении, и поэтому пастухи тщательно следили, чтобы скот не потреблял много таких растений. В противном случае это грозит бесплодием, что и наблюдалось, например, в Австралии при выпасе овец на красном клевере. Однако следует отметить, что 8-ПН превосходит по своей гормональной силе все остальные фитоэстрогены в 10-100 раз и приближается по активности к человеческому гормону – эстрогену. Факт этот начиная с 1999 года активно обсуждается в специализированной научной литературе, но для широкого круга читателей эта информация остается практически закрытой. Что такое половые гормоны? Половые гормоны регулируют формирование и функционирование половых органов, проявление вторичных половых признаков и некоторые стороны поведения человека.  Если говорить о различиях между мужчиной и женщиной, то они в первую очередь определя­ются тем, что в организме мужчины вырабатывается мужской гормон (тестостерон), а в организме женщины – женский (эстроген). Именно действие этих веществ определяет не только внешнее отличие мужчины от женщины, но дает мужчине большую мышечную силу, соответствующую фигуру, растительность на лице, мужской голос и характер, а женщине – женскую фигуру, отсутствие волос на лице, более мягкий голос и женский характер. Важной особенностью гормонов является их высокая активность даже в низких концентрациях. Так, в организме здоровой женщины в сутки вырабатывается всего лишь 0.3-0.7мг эстрогена, что по весу соответствует половине крупинки сахара! Этого количества вполне достаточно, чтобы человек был женщиной. Действующая концентрация женского гормона в 1л пива может достигать 0.15мг в пересчете на эстроген. Здесь, однако, нужно отметить, что 90% фитоэстрогена в пиве содержится в неактивной форме, но у 30% европейцев микрофлора кишечника работает таким образом, что перево­дит гормон в активную форму уже внутри организма – в тонком кишечнике. Что дает пиво мужчине? Мужчина, потребляя пиво, в существенной степени замещает в собственном организме мужской гормон на женский. Раньше мужской гормон давал ему активность, волевые качества, стремление к победе, желание лидировать, а теперь мы получаем безвольное, апатичное существо промежуточного рода, способное лишь лежать на диване и тупо смотреть в телевизор. Далее могут появиться раздражительность и стервозность. Фигура такого существа тоже меняется – расширяется таз, жир откладыва­ется по женскому типу – на бедрах. Мышцы живота слабеют, и появляется «пивной живот». Сердце, вынужденное каждый день перекачивать излишнее количество жидкости, поступающей с пивом, заметно увеличивается в размерах, его стенки становятся более тонкими и дряблыми, снаружи оно зарастает жиром. Развивается ишемическая болезнь сердца и увеличивается риск инфаркта, физические нагрузки переносятся все более и более тяжело, появляется отдышка. Врачи называют этот синдром «пивное» или «баварское» сердце. Все более проблематичным становится выполнение мужских обязанностей, постепенно развивается импотенция, влечение к женщине заменяется влечением к алкоголю. Что дает пиво женщине? Женский организм работает сложнее и изящнее мужского, в нем каждый месяц гормональный фон существенным образом меняется, и вторжение в этот тонкий механизм введением фитоэстрогенов или других гормональных препаратов грозит серьезными последствиями вплоть до бесплодия. В нормальном состоянии организм женщины сам вырабатывает столько эстрогена, сколько ей в данный момент нужно. Если женщина пьет пиво и таким образом вводит в свой организм дополнительное количество женского гормона, то это может приводить, как показано в опытах на крысах, к увеличению матки, разрастанию тканей матки и влагалища, выделению излишнего секрета и слизи в фаллопиевых трубах, нарушению менструального цикла. Все это ставит под вопрос пригодность такой женщины для продолжения рода. Если у мужчин потребление пива снижает влечение к противоположному полу, то у женщин наоборот увеличивает, что вносит дисгармонию в семейные отношения. Особенно грустно наблюдать девушку с бутылкой пива в одной руке и сигаретой в другой. Мимоходом отметим, что в табачном дыме обнаружен целый спектр фитоэстрогенов, а у мужчин курение ведет к импотенции, развивающейся в течение 10-20 лет. К сожалению, девушки иногда принимают это за норму и не подозревают о причинах этого психического расстройства – пиве, курении и сопутствующей рекламе, навязывающий соответствующий стиль жизни и поведения. Не хочу, однако, чтобы данная статья была расценена, как призыв переходить с пива на более крепкие алкогольные изделия – вино и водку. Именно по такому ложному пути направляется начинающий алкоголик, постепенно увеличивая крепость и потребляемую дозу! Нужно отметить, что любое спиртное ведет к гормональным нарушениям у мужчин и женщин, поскольку с течением времени алкоголь угнетает функции и приводит к перерождению тканей семенников, яичников, надпочечников и печени, т.е. органов, регулирующих гормональный фон человека. Но основной удар алкоголь наносит по мозгу, убивая его клетки и нарушая в первую очередь самые тонкие функции коры головного мозга. Таким образом, несколько упрощая проблему, можно сказать, что если человек хочет сначала стать моральным уродом, а уже потом импотентом, то он пьет водку, а если предпочитает обратную последовательность – сперва импотенция и уже потом дебилизм, то пьет пиво. Нормальному человеку ни пиво, ни водка не нужны. Только отказаться от пива для многих людей порой бывает очень сложно. Почему? Здесь уместно вспомнить о хмеле. С точки зрения ботаники ближайшим родственником хмеля является конопля. Конопля является источником таких наркотиков, как марихуана и гашиш. И в хмеле эти наркотические вещес­тва тоже содержатся, пусть и в более низкой концентрации. Помимо этого хмель вырабатывает немного морфина — действующего начала опиума и героина. На самом деле содержащийся в пиве алкоголь тоже является наркоти­ком – этот факт отмечается в ГОСТ 5964-82 на этанол: «Этиловый спирт – … относится к сильнодействующим наркотикам». Но к пиву пристрастие формируется незаметнее и быстрее, чем к другим алкогольным изделиям, а лечится пивной алкоголизм с еще большим трудом, чем обычный. Таким образом, подразделяя наркотики на «стартовые» и «добивающие», отнесем табак и пиво к стартовым наркотикам. Пиво особенно опасно тем, что именно через него осуществляется очень раннее, зачастую до 7 лет, приобщение детей к алкоголю. Это обстоятельство имеет крайне негативные последствия для дальнейшего умственного, физического и полового развития подростков.

Пару слов о том, как делают традиционное пиво. Алкогольное брожение осуществляется на основе ячменного солода, углеводы которого перерабатываются пивными дрожжами в этиловый спирт. Однако помимо этилового спирта дрожжи всегда выделяют еще целый «букет» веществ – широкий набор спиртов, сложные эфиры, альдегиды, кетоны – все то, что известно в народе под названием «сивушные масла». По мере накопления этих ядов и этилового спирта дрожжи погибают, потому что среда становится непригодной для их дальнейшей жизни.

В народе правильно говорят: «Пиво – не водка». Действительно, по своим токсикологическим характеристикам пиво, с учетом потребляемого количества, гораздо хуже водки, оно даже хуже самогона! Ведь производители водки используют для ее приготовления спирт, прошедший специальную очистку. И хотя спирт – это яд, разрушающий в первую очередь мозг, но производители гордятся тем, что очистили его от сивушных масел – еще более токсичных веществ. Даже самогонщики не разливают брагу просто так по банкам, а все-таки ее перегоняют, тем самым хоть частично очищая спирт от тяжелых компонентов сивухи. Согласно ГОСТ Р 51355-99 на водку, содержание в ней сивушного масла не может превышать 3 мг/л, а в пиве содержание этих токсинов составляет 50-100 мг/л! Именно поэтому отравление пивом получается более тяжелым. Широкомасштабных исследований воздействия пива на организм человека до сих пор не проведено, что впрочем, понятно, учитывая заинтересованность сторон. Однако есть данные, что употребление пива повышает более чем на 30% вероятность развития рака груди, вызывает целый спектр глазных болезней. Риск развития катаракты и макулопатии (дистрофия желтого пятна, ведущая к слепоте) увеличивается в 1.5-3 раза, а одновременное курение усиливает негативный эффект. Советы употреблять пиво беременным женщинам можно без преувеличения считать преступными! Иногда можно встретить советы давать столовую ложку пива младенцам для лучшего сна. На организм ребенка этанол действует в 5 раз сильнее, а если еще учесть, что его масса в 12-15 раз меньше массы его мамы, то эта доза в 15 грамм пива эквивалента 1 литру для взрослого. Каждый может живо представить себе то оглушенное, тошнотворное состояние, которое вызвал бы литр пива, выпитый залпом. Даже один такой эксперимент – это издеватель­ство над ребенком! Мало кто подозревает, что на данный момент рынок пива в России контролируется иностранным капиталом. Эти иностранные кукловоды хорошо умеют манипулировать сознанием человека. И нам внушают, что в жизни нужно попробовать все. На самом деле в этой жизни надо попробовать отнюдь не все, а лишь одно, всего одно. Надо попробовать быть (стать) Человеком. Не растением, не скотиной, не фишкой в чужих руках, а Человеком.                         Горькая правда о пиве       За последние 10 лет по официальной статистике в России каждый год в среднем рождается 1. 35 миллиона человек, а умирает 2.20 миллиона человек, из них ~700 тысяч человек от причин связанных с алкоголем, и ~400 тысяч человек от причин, связанных с курением, от наркотиков 50–100 тысяч, самоубийства – 30-40 тысяч, убийства – 25-30 тысяч человек. Каждая пятая семейная пара бесплодна.                  

По материалам сайта: natalyino.ru

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействие, дозировка и обзоры Ф., Негри Э., Родригес Т. и Ла, Веккья С. Вино, пиво и крепкие спиртные напитки и риск рака полости рта и глотки: исследование случай-контроль в Италии и Швейцарии. Оральный онкол. 2004;40(9):904-909. Посмотреть реферат.

Андерсон П., Кремона А., Патон А., Тернер К. и Уоллес П. Риск употребления алкоголя. Наркомания 1993;88(11):1493-1508.Посмотреть реферат.

Balazs, T. и Herman, E.H. Токсические кардиомиопатии. Ann Clin Lab Sci 1976;6(6):467-476. Посмотреть реферат.

Bechetoille, A., Ebran, J.M., Allain, P. , и Mauras, Y. [Терапевтическое влияние сульфата цинка на центральную скотому из-за оптической невропатии при злоупотреблении алкоголем и табаком]. J Fr.Ophtalmol. 1983;6(3):237-242. Посмотреть реферат.

Beulens, JW, Sierksma, A., Schaafsma, G., Kok, FJ, Struys, E.A., Jakobs, C., and Hendriks, HF. Кинетика метаболизма гомоцистеина после умеренного употребления алкоголя.Алкоголь Clin.Exp.Res. 2005;29(5):739-745. Посмотреть реферат.

Боде, К. и Боде, Дж. К. Роль алкоголя в расстройствах желудочно-кишечного тракта. Алкоголь Health Res World 1997;21(1):76-83. Посмотреть реферат.

Бушман, Б.Дж. и Купер, Х.М. Влияние алкоголя на человеческую агрессию: интегративный обзор исследований. Psychol.Bull 1990;107(3):341-354. Посмотреть реферат.

Карстенсен, Дж. М., Бюгрен, Л. О., и Хатчек, Т. Заболеваемость раком среди шведских рабочих пивоваренного завода. Int J Cancer 3-15-1990;45(3):393-396.Посмотреть реферат.

Чао, C. Связь между потреблением пива, вина и спиртных напитков и риском рака легких: метаанализ. Рак эпидемиол биомаркеры Prev 2007;16(11):2436-2447. Посмотреть реферат.

Christiansen, C., Thomsen, C., Rasmussen, O., Glerup, H., Berthelsen, J., Hansen, C., Orskov, H. и Hermansen, K. Острые эффекты дозированного потребления алкоголя на уровень глюкозы , уровень инсулина и свободных жирных кислот у пациентов с инсулиннезависимым диабетом. Eur J Clin Nutr 1993;47(9):648-652.Посмотреть реферат.

Клеофас, Т. Дж. Вино, пиво и спиртные напитки и риск инфаркта миокарда: систематический обзор. Биомед.Фармакопрочее. 1999;53(9):417-423. Посмотреть реферат.

Крофт, К. Д., Падди, И. Б., Ракич, В., Абу-Амша, Р., Диммитт, С. Б., и Бейлин, Л. Дж. Окислительная чувствительность липопротеинов низкой плотности — влияние регулярного употребления алкоголя. Алкоголь Clin Exp Res 1996;20(6):980-984. Посмотреть реферат.

de, Гаэтано Г., Ди, Кастельнуово А., Ротондо, С., Яковьелло, Л.и Донати, М. Б. Метаанализ исследований вина, пива и сердечно-сосудистых заболеваний. Патофизиол. Гемост.Тромб. 2002;32(5-6):353-355. Посмотреть реферат.

Эйдельман Р. С., Виньола П. и Хеннекенс С. Х. Потребление алкоголя и ишемическая болезнь сердца: причинный и защитный фактор. Semin.Vasc.Med 2002;2(3):253-256. Посмотреть реферат.

Ferraroni, M., Decarli, A., Franceschi, S. и La, Vecchia C. Потребление алкоголя и риск рака молочной железы: многоцентровое итальянское исследование случай-контроль.Евр Дж Рак 1998;34(9):1403-1409. Посмотреть реферат.

Franco, L., Sanchez, C., Bravo, R., Rodriguez, A.B., Barriga, C., Romero, E. и Cubero, J. Седативное действие безалкогольного пива на здоровых женщин-медсестер. PLoS.One. 2012;7(7):e37290. Посмотреть реферат.

Gerhauser, C. Пиво как потенциальные химиопрофилактические средства против рака. Eur J Рак 2005; 41 (13): 1941-1954. Посмотреть реферат.

Gigleux, I., Gagnon, J., St-Pierre, A., Cantin, B., Dagenais, G.R., Meyer, F., Despres, J.P., и Lamarche, B. Умеренное потребление алкоголя оказывает более кардиозащитное действие у мужчин с метаболическим синдромом. Дж. Нутр 2006;136(12):3027-3032. Посмотреть реферат.

Глинн, С.А., Олбанес, Д., Пьетинен, П., Браун, К.С., Рауталахти, М., Тангреа, Дж.А., Тейлор, П.Р., и Виртамо, Дж. Потребление алкоголя и риск колоректального рака в когорте финнов мужчины. Рак вызывает контроль 1996;7(2):214-223. Посмотреть реферат.

Гольдбом, Р. А., Ван ден Брандт, П. А., Ван, т, В, Дорант, Э., Стурманс Ф. и Хермус Р. Дж. Проспективное исследование потребления алкоголя и риска рака толстой и прямой кишки в Нидерландах. Рак вызывает контроль 1994;5(2):95-104. Посмотреть реферат.

Горинштейн С., Каспи А., Гошев И., Аксу С., Сальников Дж., Шелер С., Дельгадо-Ликон Э., Розен А., Вайс М., Либман , И., и Трахтенберг, С. Структурные изменения циркулирующего фибриногена в плазме после умеренного употребления пива, определенные с помощью электрофореза и спектроскопии. J Agric Food Chem 1-29-2003;51(3):822-827.Посмотреть реферат.

Горинштейн С., Земсер М., Личман И., Береби А., Клейпфиш А., Либман И. , Трахтенберг С., Каспи А. Умеренное потребление пива и свертываемость крови при пациентов с ишемической болезнью сердца. J Intern Med 1997;241(1):47-51. Посмотреть реферат.

Gronbaek, M. Факторы, влияющие на связь между алкоголем и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Курр Опин.Липидол. 2006;17(1):17-21. Посмотреть реферат.

Имхоф А., Вудворд М., Деринг А., Хельбек Н., Loewel, H., Amouyel, P., Lowe, G.D., and Koenig, W. Общее потребление алкоголя, пиво, вино и системные маркеры воспаления в Западной Европе: результаты трех образцов MONICA (Аугсбург, Глазго, Лилль). Европейское сердце J 2004; 25 (23): 2092-2100. Посмотреть реферат.

Келсо, Дж. М., Китинг, М. У., Сквиллас, Д. Л., О’Коннелл, Э. Дж., Юнгингер, Дж. В., и Сакс, М. И. Анафилактоидная реакция на этанол. Энн Аллергия 1990;64(5):452-454. Посмотреть реферат.

Конрат К., Меннен Л. И., Касес Э., Lepinay, P., Rakotozafy, F., Forhan, A. и Balkau, B. Употребление алкоголя и инсулин натощак у французских мужчин и женщин. D.E.S.I.R. Изучать. Диабет Метаб 2002;28(2):116-123. Посмотреть реферат.

Launoy, G., Milan, C., Day, N.E., Faivre, J., Penkowski, P. и Gignoux, M. Рак пищевода во Франции: потенциальное значение горячих алкогольных напитков. Int J Cancer 6-11-1997;71(6):917-923. Посмотреть реферат.

Lauwerys, R. and Lison, D. Риски для здоровья, связанные с воздействием кобальта — обзор.Sci Total Environ 6-30-1994;150(1-3):1-6. Посмотреть реферат.

Лейра, Р. и Родригес, Р. [Диета и мигрень]. Преподобный Нейрол. 1996;24(129):534-538. Посмотреть реферат.

Lijinsky, W. N-нитрозосоединения в рационе. Mutat.Res 7-15-1999;443(1-2):129-138. Посмотреть реферат.

Масарей, Дж. Р., Падди, И. Б., Роуз, И. Л., Линч, В. Дж., Вандонген, Р., и Бейлин, Л. Дж. Влияние потребления алкоголя на концентрацию липопротеинов-липидов и аполипопротеинов в сыворотке. Результаты интервенционного исследования на здоровых субъектах.Атеросклероз 1986;60(1):79-87. Посмотреть реферат.

Mennen, LI, de Courcy, GP, Guilland, JC, Ducros, V. , Zarebska, M., Bertrais, S., Favier, A., Hercberg, S. и Galan, P. Связь между концентрациями гомоцистеина и потребление различных видов алкогольных напитков: Французское исследование пищевых добавок с антиоксидантными витаминами и минералами. Ам Дж. Клин Нутр 2003;78(2):334-338. Посмотреть реферат.

Мукамал, К. Дж., Маклур, М., Мюллер, Дж. Э., и Миттлман, М.А. Пьянство и смертность после острого инфаркта миокарда. Тираж 20.12.2005;112(25):3839-3845. Посмотреть реферат.

Pehl C., Wendl B. и Pfeiffer A. Белое вино и пиво вызывают гастроэзофагеальный рефлюкс у пациентов с рефлюксной болезнью. Aliment.Pharmacol Ther 6-1-2006;23(11):1581-1586. Посмотреть реферат.

Поттер, Дж. Ф., Уотсон, Р. Д., Скан, В., и Биверс, Д. Г. Прессорные и метаболические эффекты алкоголя у нормотензивных субъектов. Гипертензия 1986;8(7):625-631.Посмотреть реферат.

Падди И. Б., Бейлин Л. Дж., Вандонген Р. и Роуз И. Л. Рандомизированное контролируемое исследование влияния употребления алкоголя на артериальное давление. Clin Exp Pharmacol Physiol 1985;12(3):257-261. Посмотреть реферат.

Падди И.Б., Бейлин Л.Дж., Вандонген Р., Роуз И.Л. и Роджерс П. Доказательства прямого влияния потребления алкоголя на артериальное давление у мужчин с нормальным давлением. Рандомизированное контролируемое исследование. Гипертензия 1985;7(5):707-713. Посмотреть реферат.

Падди, И.Б., Крофт К.Д., Абду-Амша, Качетта Р. и Бейлин Л.Дж. Алкоголь, свободные радикалы и антиоксиданты. Novartis.Найден.Симптом. 1998;216:51-62. Посмотреть реферат.

Римм Э. Б., Клацки А., Гробби Д. и Штампфер М. Дж. Обзор умеренного потребления алкоголя и снижения риска ишемической болезни сердца: влияние пива, вина или спиртных напитков. BMJ 3-23-1996;312(7033):731-736. Посмотреть реферат.

Seiler, C. [Алкоголь, сердце и сердечно-сосудистая система]. Тер Умш. 2000;57(4):200-204.Посмотреть реферат.

Sierksma, A., Sarkola, T., Eriksson, CJ, van der Gaag, MS, Grobbee, DE, and Hendriks, HF Влияние умеренного потребления алкоголя на уровни дегидроэпиандростерона сульфата, тестостерона и эстрадиола в плазме у мужчин среднего возраста и женщины в постменопаузе: интервенционное исследование, контролируемое диетой. Алкогольная клиника Exp Res 2004;28(5):780-785. Посмотреть реферат.

Sierksma, A., van der Gaag, M.S., Kluft, C., and Hendriks, H.F. Умеренное потребление алкоголя снижает уровень С-реактивного белка и фибриногена в плазме; рандомизированное интервенционное исследование, контролируемое диетой.Eur J Clin Nutr 2002;56(11):1130-1136. Посмотреть реферат.

Sierksma, A., van der Gaag, M.S., van, Tol A., James, R.W., and Hendriks, HF. Кинетика активности холестерина ЛПВП и параоксоназы у потребителей с умеренным потреблением алкоголя. Алкоголь Clin Exp Res 2002; 26 (9): 1430-1435. Посмотреть реферат.

van der Gaag, MS, van den, Berg R., van den, Berg H., Schaafsma, G., and Hendriks, HF Умеренное потребление пива, красного вина и спиртных напитков оказывает нейтрализующее действие на антиоксиданты плазмы у людей среднего возраста. мужчины.Eur J Clin Nutr 2000;54(7):586-591. Посмотреть реферат.

van der Gaag, M.S., van, Tol A., Scheek, L.M., James, R.W., Urgert, R. , Schaafsma, G. и Hendriks, HF. Ежедневное умеренное потребление алкоголя повышает активность параоксоназы в сыворотке крови; контролируемое диетой рандомизированное интервенционное исследование с участием мужчин среднего возраста. Атеросклероз 1999;147(2):405-410. Посмотреть реферат.

van der Gaag, M.S., van, Tol A., Vermunt, S.H., Scheek, L.M., Schaafsma, G., and Hendriks, H.F. Потребление алкоголя стимулирует ранние этапы обратного транспорта холестерина.J Lipid Res 2001;42(12):2077-2083. Посмотреть реферат.

Wellmann, KF [«Biere au cobalt». Замечания о «Квебекском миокардозе любителей пива». Dtsch.Med Wochenschr. 3-15-1968;93(11):500-501. Посмотреть реферат.

Ямамото Т., Мориваки Ю., Такахаши С., Цуцуми З., Ка Т., Фукучи М. и Хада Т. Влияние пива на концентрацию уридина и пуриновых оснований в плазме. Метаболизм 2002;51(10):1317-1323. Посмотреть реферат.

Зилкенс Р. Р., Берк В., Ходжсон Дж. М., Барден А., Бейлин Л.Дж. и Падди И.Б. Красное вино и пиво повышают артериальное давление у нормотензивных мужчин. Гипертония 2005;45(5):874-879. Посмотреть реферат.

Abramson JL, Williams SA, Krumholz HM, Vaccarino V. Умеренное потребление алкоголя и риск сердечной недостаточности среди пожилых людей. ЯМА 2001; 285:1971-7. Посмотреть реферат.

Ахмед С., Лео М.А., Либер С.С. Взаимодействие между алкоголем и бета-каротином у пациентов с алкогольной болезнью печени. Am J Clin Nutr. 1994;60(3):430-6.Посмотреть реферат.

Аджани Ю.А., Газиано Дж.М., Лотуфо П.А. и др. Потребление алкоголя и риск ишемической болезни сердца в зависимости от диабета. Тираж 2000;102:500-5. Посмотреть реферат.

Ajani UA, Hennekens CH, Spelsberg, A, et al. Потребление алкоголя и риск развития сахарного диабета 2 типа среди врачей-мужчин в США. Arch Intern Med 2000; 160: 1025-30. Посмотреть реферат.

Олбанес Д., Виртамо Дж., Тейлор П.Р. и др. Влияние дополнительного бета-каротина, курения сигарет и употребления алкоголя на сывороточные каротиноиды в исследовании по предотвращению рака альфа-токоферола и бета-каротина. Am J Clin Nutr 1997;66:366-72.. Посмотреть аннотацию.

Аримото-Кобаяси С., Сугияма С., Харада Н. и др. Ингибирующее действие пива и других алкогольных напитков на мутагенез и образование аддуктов ДНК, вызванных несколькими канцерогенами. J Agri Food Chem 1999;47:221-30. Посмотреть реферат.

Baer DJ, Judd JT, Clevidence BA и др. Умеренное потребление алкоголя снижает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у женщин в постменопаузе, получающих контролируемую диету. Ам Дж. Клин Нутр 2002; 75: 593-9. Посмотреть реферат.

Барбхайя М., Лу Б., Спаркс Дж. А. и др. Влияние потребления алкоголя на риск системной красной волчанки среди женщин в когортах исследования здоровья медсестер. Res помощи артрита (Hoboken). 2017;69(3):384-392. Посмотреть реферат.

Бергер К., Аджани Ю.А., Касе К.С. и др. Потребление алкоголя от легкого до умеренного и риск инсульта среди врачей-мужчин в США. N Engl J Med 1999;341:1557-64. Посмотреть реферат.

Бобак М., Шкодова З. , Мармот М. Пиво и ожирение: перекрестное исследование.Eur J Clin Nutr 2003;57:1250-53. Посмотреть реферат.

Боффетта П., Гарфинкель Л. Употребление алкоголя и смертность среди мужчин, включенных в проспективное исследование Американского онкологического общества. Эпидемиология 1990;1:342-8. Посмотреть реферат.

Bosetti C, La Vecchia C, Negri E, Franceschi S. Вино и другие виды алкогольных напитков и риск рака пищевода. Eur J Clin Nutr 2000; 54:918-20. Посмотреть реферат.

Brenner H, Rothenbacher D, Bode G, Adler G. Связь курения, употребления алкоголя и кофе с активной инфекцией Helicobacter pylori: перекрестное исследование.BMJ 1997; 315:1489-92. Посмотреть реферат.

Burnham TH, изд. Факты о наркотиках и сравнения, ежемесячное обновление. Факты и сравнения, Сент-Луис, Миссури.

Camargo CA, Stampfer MJ, Glynn RJ и др. Умеренное потребление алкоголя и риск стенокардии или инфаркта миокарда у врачей-мужчин в США. Энн Интерн Мед 1997;126:372-5. Посмотреть реферат.

Cervilla JA, Prince M, Joels S, et al. Долгосрочные предикторы когнитивного исхода в когорте пожилых людей с гипертонией.Бр. Дж. Психиатрия 2000; 177:66-71. Посмотреть реферат.

Colgate EC, Miranda CL, Stevens JF, et al. Ксантогумол, пренилфлавоноид, полученный из хмеля, индуцирует апоптоз и ингибирует активацию NF-kappaB в эпителиальных клетках предстательной железы. Рак Летт 2007; 246: 201-9. Посмотреть реферат.

Костанцо С., Ди Кастельнуово А., Донати М.Б., Яковьелло Л., де Гаэтано Г. Употребление вина, пива или спиртных напитков в связи со смертельными и несмертельными сердечно-сосудистыми событиями: метаанализ. Евр J Эпидемиол. 2011;26(11):833-50.Посмотреть реферат.

Крики MH. Алкоголь и ишемическая болезнь сердца: последовательная взаимосвязь и последствия для общественного здравоохранения. Клин Чим Акта 1996; 246:51-7. Посмотреть реферат.

Крокетт С.Д., Лонг М.Д., Деллон Э.С., Мартин С.Ф., Галанко Дж.А., Сандлер Р.С. Обратная связь между умеренным потреблением алкоголя и раком прямой кишки: анализ исследования рака толстой кишки в Северной Каролине. Расстройство прямой кишки. 2011;54(7):887-94. Посмотреть реферат.

Дэй Э., Бентам П., Каллаган Р. и др. Тиамин при синдроме Вернике-Корсакова у людей с риском злоупотребления алкоголем.Cochrane Database Syst Rev 2004;(1):CD004033. Посмотреть реферат.

де Бур MC, Шипперс GM, ван дер Стаак CP. Алкоголь и социальная тревожность у женщин и мужчин: фармакологические и ожидаемые эффекты. Addict Behav 1993; 18:117-26. Посмотреть реферат.

Ди Кастельнуово А., Ротондо С., Яковьелло Л. и др. Метаанализ потребления вина и пива в связи с сосудистым риском. Тираж 2002;105:2836-44.. Посмотреть аннотацию.

Дюфур МЦ. Если вы пьете алкогольные напитки, делайте это умеренно: что это значит? Дж. Нутр 2001; 131:552S-61S.Посмотреть реферат.

Duncan BB, Chambless LE, Schmidt MI, et al. Соотношение талии и бедер при употреблении вина иное, чем при употреблении пива или крепких напитков. Am J Epidemiol 1995;142:1034-8. Посмотреть реферат.

Файзалла Р., Моррис А. И., Краснер Н., Уокер Р.Дж. Алкоголь усиливает экскрецию витамина С с мочой. Алкоголь и алкоголизм. 1986;21(1):81-84. Посмотреть реферат.

Фанг Х, Вэй Дж., Хе Х и др. Ландшафт диетических факторов, связанных с риском рака желудка: систематический обзор и метаанализ доза-реакция проспективных когортных исследований.Евр Джей Рак. 2015;51(18):2820-32. Посмотреть реферат.

Фернандес-Аная С., Креспо Дж. Ф., Родригес Дж. Р. и др. Пивная анафилаксия. J Allergy Clin Immunol 1999;103:959-60.

Фесканич Д., Коррик С.А., Гринспен С.Л. и др. Умеренное потребление алкоголя и плотность костной ткани у женщин в постменопаузе. J Женское здоровье 1999;8:65-73. Посмотреть реферат.

Фрейзер АГ. Фармакокинетические взаимодействия между алкоголем и другими лекарственными средствами. Clin Pharmacokinet 1997;33:79-90. Посмотреть реферат.

Фридман Л.А., Кимбалл А.В.Смертность от ишемической болезни сердца и потребление алкоголя во Фрамингеме. Am J Epidemiol 1986; 124:481-9. Посмотреть реферат.

Галанис Д.Дж., Джозеф С., Масаки К.Х. и др. Продольное исследование употребления алкоголя и когнитивных способностей у пожилых американских мужчин японского происхождения: исследование старения Гонолулу-Азия. Am J Public Health 2000;90:1254-9. Посмотреть реферат.

Галеоне С., Малерба С., Рота М. и др. Метаанализ потребления алкоголя и риска опухолей головного мозга. Энн Онкол. 2013;24(2):514-23. Посмотреть реферат.

Ganry O, Baudoin C, Fardellone P. Влияние потребления алкоголя на минеральную плотность костей у пожилых женщин. Am J Epidemiol 2000;151:773-80. Посмотреть реферат.

Газиано Дж. М., Беринг Дж. Э., Бреслоу Дж. Л. и др. Умеренное употребление алкоголя, повышение уровня липопротеидов высокой плотности и их субфракций и снижение риска инфаркта миокарда. N Engl J Med 1993;329:1829-34. Посмотреть реферат.

Гольдберг И., Моска Л., Фортепиано М.Р., Фишер Э.А. Научный совет AHA: Вино и ваше сердце: научный совет для медицинских работников от Комитета по питанию, Совета по эпидемиологии и профилактике и Совета по уходу за сердечно-сосудистыми заболеваниями Американской кардиологической ассоциации. Тираж 2001; 103: 472-5. Посмотреть реферат.

Гонсалес-Занкада Н., Редондо-Усерос Н., Диас Л.Е., Гомес-Мартинес С., Маркос А., Нова Э. Связь умеренного потребления пива с кишечной микробиотой и КЖК здоровых взрослых. Молекулы. 2020;25(20):4772. Посмотреть реферат.

Гудвин Дж. С., Санчес С. Дж., Томас П. и др. Употребление алкоголя здоровым пожилым населением. Am J Общественное здравоохранение. 1987;77(2):173-7. Посмотреть реферат.

Горинштейн С., Земсер М., Берлинер М., Ломанн-Маттес М.Л.Умеренное потребление пива и положительные биохимические сдвиги у больных коронарным атеросклерозом. J Intern Med 1997; 242: 219-24. Посмотреть реферат.

Gronbaek M, Becker U, Johnasen D, et al. Тип потребляемого алкоголя и смертность от всех причин, ишемическая болезнь сердца и рак. Энн Инт Мед 2000;133:411-9. Посмотреть реферат.

Харт С.Л., Смит Г.Д., Хоул Д.Дж., Хоторн В.М. Потребление алкоголя и смертность от всех причин, ишемическая болезнь сердца и инсульт: результаты проспективного когортного исследования шотландских мужчин с последующим 21-летним наблюдением. BMJ 1999; 318:1725-9. Посмотреть реферат.

Hennekens CH, Willett W, Rosner B, et al. Влияние пива, вина и спиртных напитков на коронарную смерть. ЯМА 1979; 242:1973-4. Посмотреть реферат.

Эрнандес-Кирос Ф., Нирмалкар К., Вильялобос-Флорес Л.Е. и др. Влияние умеренного потребления пива на микробиоту кишечника человека и его влияние на уровень глюкозы натощак и функцию ß-клеток. Алкоголь 2019;85:77-94. Посмотреть реферат.

Hinkle SN, Bao W, Wu J, et al. Связь привычного употребления алкоголя с долгосрочным риском развития диабета 2 типа среди женщин с гестационным диабетом в анамнезе.JAMA Сеть открыта. 2021;4(9):e2124669. Посмотреть реферат.

Huang J, Wang X, Zhang Y. Определенные виды потребления алкогольных напитков и риск развития диабета 2 типа: систематический обзор и метаанализ. J Исследование диабета. 2017;8(1):56-68. Посмотреть реферат.

Isselbacher KJ, Braunwald E, Wilson JD, et al. Принципы внутренней медицины Харрисона. 13-е изд. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: McGraw-Hill, 1994.

Ка, Т., Ямамото, Т., Мориваки, Ю., Кая, М., Цуджита, Дж., Такахаши, С., Цуцуми, З., Фукучи М. и Хада Т. Влияние физических упражнений и пива на концентрацию пуриновых оснований в плазме и экскрецию с мочой. J Rheumatol 2003;30(5):1036-1042. Посмотреть реферат.

Каннел ВБ, Эллисон РЦ. Алкоголь и ишемическая болезнь сердца: доказательства защитного эффекта. Клин Чим Акта 1996; 246:59-76. Посмотреть реферат.

Като Х., Йошикава М., Миядзаки Т. и др. Экспрессия белка p53, связанная с курением и употреблением алкогольных напитков у пациентов с раком пищевода.Рак Летт 2001; 167: 65-72. Посмотреть реферат.

Кичл С., Виллейт Дж., Рунггер Г. и др. Употребление алкоголя и атеросклероз: какая связь? Предполагаемые результаты исследования Брунека. Инсульт 1998;29:900-7. Посмотреть реферат.

Клацкий А.Л., Армстронг М.А., Фридман Г.Д. Красное вино, белое вино, спиртные напитки, пиво и риск госпитализации по поводу ишемической болезни сердца. Am J Cardiol 1997;80:416-20. Посмотреть реферат.

Клацкий А.Л. Следует ли пациентам с сердечными заболеваниями употреблять алкоголь.ЯМА 2001; 285:2004-6. Посмотреть реферат.

Келер К.М., Баумгартнер Р.Н., Гарри П.Дж. и др. Ассоциация потребления фолиевой кислоты и гомоцистеина в сыворотке у пожилых людей в зависимости от приема витаминов и употребления алкоголя. Ам Дж. Клин Нутр 2001; 73: 628-37. Посмотреть реферат.

Koh-Banerjee P, Chu N, Spiegelman D, et al. Проспективное исследование связи изменений рациона питания, физической активности, потребления алкоголя и курения с 9-летним увеличением окружности талии среди 16 587 мужчин в США.Am J Clin Nutr 2003; 78: 719-27 .. Посмотреть аннотацию.

Лангер Р.Д., Крики М.Х., Рид Д.М. Липопротеины и кровяное давление как биологические пути влияния умеренного употребления алкоголя на ишемическую болезнь сердца. Тираж 1992 г.; 85:910-5. Посмотреть реферат.

Laufer EM, Hartman TJ, Baer DJ и др. Влияние умеренного потребления алкоголя на статус фолиевой кислоты и витамина B(12) у женщин в постменопаузе. Eur J Clin Nutr. 2004;58(11):1518-24. Посмотреть реферат.

Лю Ю., Танака Х., Сасадзуки С. и др.Потребление алкоголя и тяжесть ангиографически определяемой ишемической болезни сердца у японских мужчин и женщин. Атеросклероз 2001;156:177-83. Посмотреть реферат.

Lux-Battistelli C, Battistelli D. Скрытая цинга с усталостью и болью в ногах у алкоголиков: недооцененное заболевание, три сообщения о случаях. Медицина (Балтимор). 2017;96(47):e8861. Посмотреть реферат.

Macías-Rodríguez RU, Ruiz-Margáin A, Roman-Calleja BM, et al. Влияние безалкогольного пива, диеты и физических упражнений на функцию эндотелия, питание и качество жизни у пациентов с циррозом печени.Мир J Гепатол. 2020;12(12):1299-1313. Посмотреть реферат.

Malarcher AM, Giles WH, Croft JB, et al. Потребление алкоголя, тип напитка и риск инфаркта головного мозга у молодых женщин. Инсульт 2001;32:77-83. Посмотреть реферат.

Mao Q, Lin Y, Zheng X, Qin J, Yang K, Xie L. Метаанализ потребления алкоголя и риска рака мочевого пузыря. Рак вызывает контроль. 2010;21(11):1843-50. Посмотреть реферат.

Mennella J. Влияние алкоголя на лактацию. Алкоголь Res Health 2001; 25: 230-4.Посмотреть реферат.

Michaud DS, Giovannucci E, Willett WC, et al. Потребление кофе и алкоголя и риск рака поджелудочной железы в двух предполагаемых когортах США. Рак эпидемиол биомаркеры Prev 2001;10:429-37. Посмотреть реферат.

Mifsud S, Schembri EL, Mercieca Balbi M, Gruppetta M, Clark J. Beer, гипонатриемия и дефекты сердечной проводимости. BMJ Case Rep 2018 14 марта 2018 г. pii: bcr-2018-224260. doi: 10.1136/bcr-2018-224260. Посмотреть реферат.

Миура К., Зенс М.С., Пирт Т. и др.Потребление алкоголя и риск меланомы среди женщин: объединенный анализ восьми исследований случай-контроль. Арка Дерматол Рез. 2015;307(9):819-28. Посмотреть реферат.

Молина-Идальго С., Де-ла-О А., Доте-Монтеро М., Амаро-Гахете Ф.Дж., Кастильо М.Дж. Влияние ежедневного потребления пива или этанола на физическую форму в ответ на программу высокоинтенсивных интервальных тренировок. Исследование BEER-HIIT. J Int Soc Sports Nutr. 2020;17(1):29. Посмотреть реферат.

Монтейро Р., Беккер Х., Азеведо И., Калхау К.Влияние флавоноидов хмеля (Humulus lupulus L.) на активность ароматазы (эстрогенсинтазы). Agric Food Chem 2006; 54:2938-43. Посмотреть реферат.

Mukamal KJ, Conigrave KM, Mittleman MA, et al. Роль характера употребления алкоголя и типа потребляемого алкоголя при ишемической болезни сердца у мужчин. N Engl J Med 2003;348:109-18. Посмотреть реферат.

Мукамал К.Дж., Лонгстрет В.Т., Митлман М.А. Потребление алкоголя и субклинические данные магнитно-резонансной томографии головного мозга у пожилых людей: исследование здоровья сердечно-сосудистой системы.Инсульт 2001; 32:1939-46. Посмотреть реферат.

Mukamal KJ, Maclure M, Muller JE, et al. Предшествующее употребление алкоголя и смертность после острого инфаркта миокарда. ЯМА 2001:285:1965-70. Посмотреть реферат.

Мукерджи С., Соррелл М.Ф. Влияние потребления алкоголя на костный метаболизм у пожилых женщин. Ам Дж. Клин Нутр 2000; 72:1073. Посмотреть реферат.

Нишиваки М., Ямагути Т., Нисида Р., Мацумото Н. Доза алкоголя из пива, необходимая для острого снижения жесткости артерий.Фронт Физиол. 2020;11:1033. Посмотреть реферат.

Odou, P., Barthelemy, C. и Robert, H. Влияние семи напитков на распределение салицилатов у людей. J Clin Pharm Ther 2001;26(3):187-193. Посмотреть реферат.

Ong J, Randhawa R. Цинга у больного алкоголиком, лечившегося внутривенным введением витаминов. BMJ Case Rep. 2014; 2014. Посмотреть реферат.

Панайотакос Д.Б., Кули Г.М., Магриплис Э. и др. Пиво, потребление вина и 10-летняя заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями: исследование ATTICA. Eur J Clin Nutr 2019;73(7):1015-23.Посмотреть реферат.

Пирсон Т.А. Алкоголь и болезни сердца. Тираж 1996;94:3023-5. Посмотреть реферат.

Пирсон Т.А. Что посоветовать больным в отношении употребления алкоголя. Загадка клинициста. ЯМА 1994; 272:967-8.

Пеннелл ММ. Один-два напитка в день могут снизить риск развития деменции Альцгеймера. Рейтер Здоровье. www.medscape.com/reuters/prof/2000/07/07.11/20000711epid005.html (по состоянию на 11 июля 2000 г.).

Пита Х.С., Соуза Н., Бартоломе Б., Лурейро К., Бом А.Т. Пиво: редкая причина анафилаксии.BMJ Case Rep 2019 3 января; 12 (1). номер: e227723. doi: 10.1136/bcr-2018-227723. Посмотреть реферат.

Псалтопулу Т., Сергентанис Т.Н., Нтанасис-Статопулос I и др. Потребление алкоголя и риск гематологических злокачественных новообразований: метаанализ проспективных исследований. Int J Рак 2018;143(3):486-95. doi: 10.1002/ijc.31330. Посмотреть реферат.

Псалтопулу Т., Сержентанис Т.Н., Сергентанис И.Н., Карадимитрис А., Терпос Э., Димопулос М.А. Потребление алкоголя, тип алкогольного напитка и риск множественной миеломы: метаанализ 26 обсервационных исследований.Лейк-лимфома. 2015;56(5):1484-501. Посмотреть реферат.

Рапури П.Б., Галлахер Дж.К., Балхорн К.Е., Рисчон К.Л. Потребление алкоголя и костный метаболизм у пожилых женщин. Ам Дж. Клин Нутр 2000; 72: 1206-13. Посмотреть реферат.

Rehm JT, Bondy SJ, Sempos CT, Vuong CV. Потребление алкоголя и заболеваемость и смертность от ишемической болезни сердца. Am J Epidemiol 1997; 146:495-501. Посмотреть реферат.

Renaud SC, Gueguen R, Siest G, Salamon R. Вино, пиво и смертность среди мужчин среднего возраста из восточной Франции.Arch Intern Med 1999; 159: 1865-70. Посмотреть реферат.

Ridker PM, Vaughan DE, Stampfer MJ, et al. Ассоциация умеренного употребления алкоголя и концентрации в плазме крови эндогенного активатора плазминогена тканевого типа. ЯМА 1994; 272:929-33. Посмотреть реферат.

Римм Э.Б., Чан Дж., Штампфер М.Дж. и др. Проспективное исследование курения сигарет, употребления алкоголя и риска диабета у мужчин. Бр Мед Дж. 1995; 310:555-9. Посмотреть реферат.

Римм Э.Б., Штампфер М.Дж. Вино, пиво и крепкие спиртные напитки: действительно ли это лошади другой масти? Тираж 2002; 105: 2806-7.Посмотреть реферат.

Rivera A, Nan H, Li T, Qureshi A, Cho E. Потребление алкоголя и риск возникновения меланомы: объединенный анализ трех проспективных исследований в Соединенных Штатах. Эпидемиологические биомаркеры рака Prev. 2016;25(12):1550-1558. Посмотреть реферат.

Сакко Р.Л., Элкинд М., Боден-Албала Б. и др. Защитный эффект умеренного употребления алкоголя при ишемическом инсульте. ДЖАМА 1999; 281:53-60. Посмотреть реферат.

Шерр Дж., Ниман Д.К., Шустер Т. и др. Безалкогольное пиво уменьшает воспаление и частоту заболеваний дыхательных путей.Медицинские спортивные упражнения. 2012;44(1):18-26. Посмотреть реферат.

Sesso HD, Stampfer MJ, Rosner B, et al. Семилетние изменения потребления алкоголя и последующий риск сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин. Arch Intern Med 2000; 160: 2605-12. Посмотреть реферат.

Shaper AG, Wannamethee SG. Употребление алкоголя и смертность у мужчин среднего возраста с диагностированной ишемической болезнью сердца. Сердце 2000;83:394-9. Посмотреть реферат.

Одноместный KW, Gapstur SM. Алкоголь и рак молочной железы: обзор эпидемиологических и экспериментальных данных и потенциальных механизмов.ДЖАМА 2001; 286:2143-51. Посмотреть реферат.

Соломон К.Г., Ху Ф.Б., Штампфер М.Дж. и др. Умеренное потребление алкоголя и риск ишемической болезни сердца у женщин с сахарным диабетом 2 типа. Тираж 2000; 102: 494-9. Посмотреть реферат.

Песня DY, Песня S, Песня Y, Ли JE. Потребление алкоголя и риск почечно-клеточного рака: метаанализ. Бр Дж Рак. 2012;106(11):1881-90. Посмотреть реферат.

Spaggiari G, Cignarelli A, Sansone A, Baldi M, Santi D. Пить или не пить: метаанализ влияния потребления пива на здоровье сердечно-сосудистой системы.ПЛОС Один. 2020;15(6):e0233619. Посмотреть реферат.

Stampfer MJ, Colditz GA, Willett WC, et al. Проспективное исследование умеренного потребления алкоголя и риска ишемической болезни сердца и инсульта у женщин. N Engl J Med 1988; 319:267-73. Посмотреть реферат.

Thadhani R, Camargo CA, Stampfer MJ, et al. Проспективное исследование умеренного потребления алкоголя и риска артериальной гипертензии у молодых женщин. Arch Intern Med 2002; 162: 569-74. Посмотреть реферат.

Таммел, К. Э., Слэттери, Дж.T., Ro, H., Chien, JY, Nelson, S.D., Lown, K.E., и Watkins, P.B. Этанол и производство гепатотоксического метаболита ацетаминофена у здоровых взрослых. Clin Pharmacol Ther 2000;67(6):591-599. Посмотреть реферат.

Тун М.Дж., Пето Р., Лопес А.Д. и др. Потребление алкоголя и смертность среди людей среднего и пожилого возраста в США. N Engl J Med 1997; 337:1705-14. Посмотреть реферат.

Trueelsen T, Gronbaek M, Schnohr P, et al. Потребление пива, вина и спиртных напитков и риск инсульта: исследование сердца в Копенгагене.Инсульт 1998;29:2467-72. Посмотреть реферат.

Валли Х., де Клерк Н., Томпсон П.Дж. Алкогольные напитки: важные триггеры астмы. J Allergy Clin Immunol 2000;105:462-7. Посмотреть реферат.

Ван дер Гааг М.С., Уббинк Дж.Б., Силланауки П. и др. Влияние потребления красного вина, спиртных напитков и пива на уровень гомоцистеина в сыворотке крови. Ланцет 2000;355:1522. Посмотреть реферат.

Xu X, Zhu Y, Zheng X, Xie L. Коррелирует ли потребление пива, вина или спиртных напитков с риском почечно-клеточного рака? Метаанализ доза-реакция проспективных когортных исследований.Онкотаргет. 2015;6(15):13347-58. Посмотреть реферат.

Чжан С., Чжун М. Потребление пива и заболеваемость колоректальным раком: метаанализ обсервационных исследований. Рак вызывает контроль. 2015;26(4):549-60. Посмотреть реферат.

Чжоу Цюй, Го П, Ли Х, Чен XD. Влияет ли употребление алкоголя на риск рака эндометрия? Метаанализ проспективных исследований «доза-реакция». Arch Gynecol Obstet. 2017;295(2):467-479. Посмотреть реферат.

Воздействие алкоголя на организм

Чрезмерное употребление алкоголя — за один раз или в течение длительного времени — может серьезно сказаться на вашем здоровье.Вот как алкоголь может повлиять на ваш организм:

Мозг:
Алкоголь мешает коммуникативным путям мозга и может влиять на то, как мозг выглядит и работает. Эти сбои могут изменить настроение и поведение и затруднить ясное мышление и координацию движений.

Сердце:
Многократное употребление алкоголя в течение длительного времени или слишком много за один раз может повредить сердце, вызывая проблемы, в том числе:

  • Кардиомиопатия – растяжение и опущение сердечной мышцы
  • Аритмии – Нерегулярное сердцебиение
  • Ход
  • Высокое кровяное давление

Печень:
Злоупотребление алкоголем сказывается на печени и может привести к различным проблемам и воспалению печени, включая:

  • Стеатоз или жировая дистрофия печени
  • Алкогольный гепатит
  • Фиброз
  • Цирроз

Поджелудочная железа:
Алкоголь заставляет поджелудочную железу вырабатывать токсичные вещества, которые в конечном итоге могут привести к панкреатиту, опасному воспалению и отеку кровеносных сосудов поджелудочной железы, препятствующему правильному пищеварению.

Рак:
По данным Национального института рака: «Существует твердый научный консенсус в отношении того, что употребление алкоголя может вызывать несколько видов рака. В своем отчете о канцерогенах Национальная токсикологическая программа Министерства здравоохранения и социальных служб США перечисляет употребление алкогольных напитков как известного канцерогена для человека

«Доказательства показывают, что чем больше алкоголя выпивает человек, особенно чем больше алкоголя он выпивает регулярно с течением времени, тем выше у него или ее риск развития рака, связанного с алкоголем.Даже у тех, кто выпивает не более одной порции алкоголя в день, и у тех, кто злоупотребляет алкоголем (те, кто выпивает 4 или более порций для женщин и 5 или более порций для мужчин за один присест), имеют умеренно повышенный риск некоторых видов рака. По данным за 2009 год, примерно 3,5% смертей от рака в Соединенных Штатах (около 19 500 смертей были связаны с алкоголем).

Выявлены четкие закономерности между употреблением алкоголя и повышенным риском некоторых видов рака:

  • Рак головы и шеи, включая рак полости рта, глотки и гортани.
  • Рак пищевода, особенно плоскоклеточный рак пищевода. Кроме того, было обнаружено, что люди, унаследовавшие дефицит фермента, который метаболизирует алкоголь, имеют значительно повышенный риск плоскоклеточного рака пищевода, если они употребляют алкоголь.
  • Рак молочной железы: исследования постоянно обнаруживают повышенный риск рака молочной железы у женщин с увеличением потребления алкоголя. У женщин, которые выпивают около 1 порции алкоголя в день, вероятность развития рака молочной железы на 5-9% выше, чем у женщин, которые вообще не пьют.

Для получения дополнительной информации об алкоголе и раке посетите веб-страницу Национального института рака «Алкоголь и риск рака» (последнее посещение 21 октября 2021 г.).

Иммунная система:
Чрезмерное употребление алкоголя может ослабить вашу иммунную систему, что сделает ваше тело более легкой мишенью для болезней. Хронически пьющие люди более подвержены таким заболеваниям, как пневмония и туберкулез, чем люди, которые не пьют слишком много. Однократное употребление большого количества алкоголя снижает способность вашего организма защищаться от инфекций — даже в течение 24 часов после того, как вы выпьете.

 

Для получения дополнительной информации о влиянии алкоголя на организм посетите функцию «Интерактивное тело» на веб-сайте NIAAA по предотвращению употребления алкоголя в колледжах.

Как алкоголь влияет на ваше тело

изображения, предоставленные:

1) Rez-Art / ThinkStock

2) Источник науки

3) Katarzynabialasiewicz / Thinkstock

4) Adrian825 / Thinkstock

5) Champja / ThinkStock

6) Adrian825 / Thicksstock

7) Кит а Павлик / медицинские изображения

8) Bernardasv / Thinkstock

9) TXKING / Thinkstock

10) Arrfoto / ThinkStock

11) Joseph Giacomin

12) Wavebreakmedia Ltd / Thinkstock

13) Ru_Foto / Thinkstock

14) Андрей Попов / Thinkstock

15) wildpixel / Thinkstock

 

ИСТОЧНИКИ:

Обернский университет, Health Promotion and Wellness Services: «Alcohol Your Body.

NIH, Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизма: «Помимо похмелья», «Влияние алкоголя на организм», «Влияние алкоголя на женскую репродуктивную функцию».

NIH, Мир исследований алкоголя и здоровья, «Роль алкоголя в расстройствах желудочно-кишечного тракта».

Национальный ресурсный центр NIH по остеопорозу и связанным с ним заболеваниям костей: «Что нужно знать об остеопорозе людям, выздоравливающим от алкоголизма».

CollegeDrinkingPrevention.gov: «Алкоголь и вы: интерактивный орган.

Клиника Кливленда: «Почему вы должны ограничить употребление алкоголя перед сном для лучшего сна», «Взрослые + выпивка = ночное недержание мочи? Вот почему это происходит с вами».

Sleep.org: «Влияние алкоголя на сон».

Национальный фонд сна: «КАК АЛКОГОЛЬ ВЛИЯЕТ НА КАЧЕСТВО — И КОЛИЧЕСТВО — СНА».

Drugs.ie: «Как алкоголь влияет на организм».

Клиника Майо: «Расстройство, связанное с употреблением алкоголя (AUD)», «Похмелье».

NHS: «Изжога и гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) — причины.

Национальная медицинская библиотека США: «Влияние употребления алкоголя на желудочно-кишечный тракт», «Алкогольная диарея», «Острое воздействие алкоголя на слуховые пороги».

Национальный почечный фонд: «Употребление алкоголя влияет на ваши почки».

Стэнфордский университет, Управление алкогольной политики и образования: «Похмелье».

Университет Миннесоты: «Ваше тело».

Гормональная сеть здравоохранения: «Гормоны».

CDC: «Информационные бюллетени — Чрезмерное употребление алкоголя и риски для здоровья женщин.

Университет Западной Вирджинии, «Долговременное воздействие алкоголя».

Сиднейский университет: «Алкоголь и слух».

Калифорнийский университет в Сан-Диего, Медицинская служба для студентов: «Как алкоголь влияет на питание и выносливость».

Американский совет по физическим упражнениям: «Алкоголь разъедает мышечную массу».

6 способов, которыми алкоголь влияет на ваше здоровье – клиника Кливленда

Некоторые способы воздействия алкоголя на наше здоровье хорошо известны, но другие могут вас удивить. Вот шесть менее известных эффектов, которые алкоголь оказывает на ваш организм, по словам гастроэнтеролога К.В. Нараянан Менон, MD:

Cleveland Clinic — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

  1. Выпивка заставляет тело работать, что мешает ему заниматься другими процессами . Как только вы выпиваете напиток, ваше тело делает его метаболизм приоритетным, а не обработкой чего-либо еще. В отличие от белков, углеводов и жиров, у вашего тела нет способа хранить алкоголь, поэтому он должен двигаться вперед по линии метаболизма.Вот почему он влияет на вашу печень, так как задача вашей печени состоит в детоксикации и удалении алкоголя из крови.
  2. Злоупотребление алкоголем вызывает рост бактерий в кишечнике , которые в конечном итоге могут мигрировать через стенку кишечника в печень, что приводит к повреждению печени.
  3. Слишком много вредно для сердца . Это может привести к ослаблению сердца (кардиомиопатия) и нерегулярному ритму сердца (аритмии). Это также подвергает людей более высокому риску развития высокого кровяного давления.
  4. У людей может развиться панкреатит или воспаление поджелудочной железы в результате злоупотребления алкоголем.
  5. Чрезмерное употребление алкоголя повышает риск развития некоторых видов рака , таких как рак ротовой полости, пищевода, горла, печени и молочной железы.
  6. Это может повлиять на вашу иммунную систему. Если вы пьете каждый день или почти каждый день, вы можете заметить, что болеете простудой, гриппом или другими заболеваниями чаще, чем люди, которые не пьют. Это связано с тем, что алкоголь может ослабить иммунную систему и сделать организм более восприимчивым к инфекциям.

Как печень расщепляет алкоголь в организме

Когда вы пьете, вот что происходит в вашей печени, где происходит метаболизм алкоголя.

Ваша печень детоксифицирует и удаляет алкоголь из крови посредством процесса, известного как окисление. Как только печень завершает процесс, алкоголь превращается в воду и углекислый газ. Если алкоголь накапливается в организме, он может разрушать клетки и, в конечном итоге, органы. Окислительный метаболизм препятствует этому.

Но когда вы принимаете слишком много алкоголя, чтобы ваша печень могла своевременно его переработать, токсичное вещество начинает наносить ущерб вашему организму, начиная с печени.«В результате окислительного метаболизма алкоголя образуются молекулы, которые ингибируют окисление жиров в печени и впоследствии могут привести к состоянию, известному как ожирение печени», — говорит доктор Менон.

Ожирение печени, ранняя стадия алкогольного заболевания печени, развивается примерно у 90% людей, выпивающих более полутора-двух унций алкоголя в день. Так что, если вы пьете столько или больше в большинство дней недели, у вас, вероятно, ожирение печени. Продолжительное употребление алкоголя приводит к фиброзу печени и, наконец, к циррозу.

Хорошие новости? Жирная печень обычно полностью обратима примерно через четыре-шесть недель, если вы полностью воздерживаетесь от употребления алкоголя. Цирроз, с другой стороны, необратим и, по словам доктора Менона, может привести к печеночной недостаточности, несмотря на воздержание от алкоголя.

Если вы много пьете, немедленно обратитесь к врачу, если вы заметите желтый оттенок кожи, почувствуете боль в верхней правой части живота или необъяснимую потерю веса.

Польза для здоровья, побочные эффекты, применение, дозы и меры предосторожности

Альтьери, А., Бозетти К., Галлус С., Франчески С., Дал, Мазо Л., Таламини Р., Леви Ф., Негри Э., Родригес Т. и Ла, Веккья С. Вайн, пиво и спиртные напитки и риск рака полости рта и глотки: исследование случай-контроль, проведенное в Италии и Швейцарии. Оральный онкол. 2004;40(9):904-909. Посмотреть реферат.

Андерсон П., Кремона А., Патон А., Тернер К. и Уоллес П. Риск употребления алкоголя. Наркомания 1993;88(11):1493-1508. Посмотреть реферат.

Balazs, T. и Herman, E.H. Токсические кардиомиопатии. Ann Clin Lab Sci 1976;6(6):467-476.Посмотреть реферат.

Bechetoille, A., Ebran, J.M., Allain, P., и Mauras, Y. [Терапевтическое влияние сульфата цинка на центральную скотому из-за оптической невропатии при злоупотреблении алкоголем и табаком]. J Fr.Ophtalmol. 1983;6(3):237-242. Посмотреть реферат.

Beulens, JW, Sierksma, A., Schaafsma, G., Kok, FJ, Struys, E.A., Jakobs, C., and Hendriks, HF. Кинетика метаболизма гомоцистеина после умеренного употребления алкоголя. Алкоголь Clin.Exp.Res. 2005;29(5):739-745. Посмотреть реферат.

Боде, К.и Боде, Дж. К. Роль алкоголя в расстройствах желудочно-кишечного тракта. Алкоголь Health Res World 1997;21(1):76-83. Посмотреть реферат.

Боинг Х., Френтцель-Бейме Р., Бергер М., Берндт В., Горес В. , Корнер М., Ломайер Р., Менарчер А., Маннл Х.Ф., Мейнхардт, М., и . Исследование случай-контроль рака желудка в Германии. Int J Cancer 4-1-1991;47(6):858-864. Посмотреть реферат.

Бушман, Б. Дж. и Купер, Х. М. Влияние алкоголя на человеческую агрессию: интегративный обзор исследований.Psychol.Bull 1990;107(3):341-354. Посмотреть реферат.

Карстенсен, Дж. М., Бюгрен, Л. О., и Хатчек, Т. Заболеваемость раком среди шведских рабочих пивоварни. Int J Cancer 3-15-1990;45(3):393-396. Посмотреть реферат.

Чао, C. Связь между потреблением пива, вина и спиртных напитков и риском рака легких: метаанализ. Рак эпидемиол биомаркеры Prev 2007;16(11):2436-2447. Посмотреть реферат.

Кристиансен К., Томсен К., Расмуссен О., Глеруп Х., Бертелсен Дж., Хансен К., Орсков, Х., и Хермансен, К. Острые эффекты постепенного потребления алкоголя на уровни глюкозы, инсулина и свободных жирных кислот у инсулиннезависимых диабетиков. Eur J Clin Nutr 1993;47(9):648-652. Посмотреть реферат.

Клеофас, Т. Дж. Вино, пиво и спиртные напитки и риск инфаркта миокарда: систематический обзор. Биомед.Фармакопрочее. 1999;53(9):417-423. Посмотреть реферат.

Колин, Слотер Дж. Встречающиеся в природе фураноны: образование и действие от феромона до пищи. Биол Рев Кэмб.Philos.Soc 1999;74(3):259-276. Посмотреть реферат.

Ковас М.И., Миро-Касас Э., Фито М., Фарре-Альбадалехо М., Химено Э., Марругат Дж. и Де Ла Торре Р. Биодоступность тирозола, антиоксидантного фенольного соединения присутствует в вине и оливковом масле, в организме человека. Drugs Exp Clin Res 2003;29(5-6):203-206. Посмотреть реферат.

Крофт, К. Д., Падди, И. Б., Ракич, В., Абу-Амша, Р., Диммитт, С. Б., и Бейлин, Л. Дж. Окислительная чувствительность липопротеинов низкой плотности — влияние регулярного употребления алкоголя.Алкоголь Clin Exp Res 1996;20(6):980-984. Посмотреть реферат.

de, Гаэтано Г. Ди, Кастельнуово А., Ротондо С., Яковьелло Л. и Донати М. Б. Метаанализ исследований вина, пива и сердечно-сосудистых заболеваний. Патофизиол.Гемост.Тромб. 2002;32(5-6):353-355. Посмотреть реферат.

De, Stefani E., Deneo-Pellegrini, H., Carzoglio, JC, Ronco, A. и Mendilaharsu, M. Пищевой нитрозодиметиламин и риск рака легких: исследование случай-контроль из Уругвая. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev 1996;5(9):679-682.Посмотреть реферат.

ДеКаприо, А. П. Токсикология гидрохинона — связь с профессиональным воздействием и воздействием окружающей среды. Критический преподобный Toxicol. 1999;29(3):283-330. Посмотреть реферат.

Делвс-Бротон, Дж., Блэкберн, П., Эванс, Р.Дж., и Хугенхольц, Дж. Применение бактериоцина, низина. Антони Ван Левенгук 1996;69(2):193-202. Посмотреть реферат.

Диммит С. Б., Ракич В., Падди И. Б., Бейкер Р., Острик Р., Адамс М. Дж., Честерман С. Н., Берк В. и Бейлин Л.J. Влияние алкоголя на коагуляцию и фибринолитические факторы: контролируемое исследование. Коагул крови. Фибринолиз 1998;9(1):39-45. Посмотреть реферат.

Эйдельман Р. С., Виньола П. и Хеннекенс С. Х. Потребление алкоголя и ишемическая болезнь сердца: причинный и защитный фактор. Semin.Vasc.Med 2002;2(3):253-256. Посмотреть реферат.

Farriol, M., Segovia, T., Venereo, Y. и Orta, X. [Важность полиаминов: обзор литературы]. Нутр Хосп. 1999;14(3):101-113. Посмотреть реферат.

Фенвес, А. З., Томас, С., и Кнохель, Дж. П. Потомания пива: два случая и обзор литературы. Клин Нефрол. 1996;45(1):61-64. Посмотреть реферат.

Ferraroni, M., Decarli, A., Franceschi, S. и La, Vecchia C. Потребление алкоголя и риск рака груди: многоцентровое итальянское исследование случай-контроль. Евр Дж Рак 1998;34(9):1403-1409. Посмотреть реферат.

Франке А., Тейссен С., Хардер Х. и Сингер М.В. Влияние этанола и некоторых алкогольных напитков на опорожнение желудка у людей.Scand J Gastroenterol 2004;39(7):638-644. Посмотреть реферат.

Гэммон, доктор медицинских наук, Шенберг, Дж. Б., Ахсан, Х., Риш, Х.А., Вон, Т.Л., Чоу, В.Х., Роттердам, Х., Уэст, А.Б., Даброу, Р., Стэнфорд, Д. Л., Мейн, С.Т., Фэрроу , DC, Niwa, S., Blot, WJ, и Fraumeni, JF, Jr. Табак, алкоголь, социально-экономический статус и аденокарциномы пищевода и кардиального отдела желудка. J Natl Cancer Inst. 9-3-1997; 89(17):1277-1284. Посмотреть реферат.

Gavaler, J. S. Алкогольные напитки как источник эстрогенов.Мир медицинских исследований алкоголя 1998;22(3):220-227. Посмотреть реферат.

Gerhauser, C. Составляющие пива как потенциальные химиопрофилактические средства против рака. Eur J Рак 2005; 41 (13): 1941-1954. Посмотреть реферат.

Gigleux, I., Gagnon, J., St-Pierre, A., Cantin, B., Dagenais, GR, Meyer, F., Despres, JP, и Lamarche, B. Умеренное потребление алкоголя оказывает более кардиозащитное действие на мужчин с метаболическим синдромом. Дж. Нутр 2006;136(12):3027-3032. Посмотреть реферат.

Глинн, С.А., Олбанес, Д., Pietinen, P., Brown, C.C., Rautalahti, M., Tangrea, J.A., Taylor, P.R., и Virtamo, J. Потребление алкоголя и риск колоректального рака в когорте финских мужчин. Рак вызывает контроль 1996;7(2):214-223. Посмотреть реферат.

Goldbohm, RA, Van den Brandt, PA, Van, ‘t, V, Dorant, E., Sturmans, F., and Hermus, RJ Проспективное исследование потребления алкоголя и риска рака толстой и прямой кишки в Нидерланды. Рак вызывает контроль 1994;5(2):95-104. Посмотреть реферат.

Горинштейн, С., Каспи А., Гошев И., Аксу С., Сальников Дж., Шелер К., Дельгадо-Ликон Э., Розен А., Вайс М., Либман И., Трахтенберг , S. Структурные изменения в циркулирующем фибриногене плазмы после умеренного употребления пива по данным электрофореза и спектроскопии. J Agric Food Chem 1-29-2003;51(3):822-827. Посмотреть реферат.

Горинштейн С., Земсер М., Личман И., Береби А., Клейпфиш А., Либман И., Трахтенберг С., Каспи А. Умеренное потребление пива и свертываемость крови при пациентов с ишемической болезнью сердца.J Intern Med 1997;241(1):47-51. Посмотреть реферат.

Grainge, M.J., Coupland, C.A., Cliffe, SJ, Chilvers, C.E., and Hosking, D.J. Курение сигарет, потребление алкоголя и кофеина и минеральная плотность костей у женщин в постменопаузе. Ноттингемская исследовательская группа EPIC. Osteoporos Int 1998;8(4):355-363. Посмотреть реферат.

Gronbaek, M. Факторы, влияющие на связь между алкоголем и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Курр Опин.Липидол. 2006;17(1):17-21. Посмотреть реферат.

Гинар, Дж.X., Зумас-Морс К., Дитц Дж., Голдберг С., Хольц М., Хек Э. и Аморос А. Влияет ли потребление пива, алкоголя и горьких веществ на восприятие горечи? Physiol Behav 1996;59(4-5):625-631. Посмотреть реферат.

Gustafson, R. Пивная интоксикация и физическая агрессия у мужчин. Наркотики Алкогольная зависимость. 1988;21(3):237-242. Посмотреть реферат.

Harding, AH, Sargeant, LA, Khaw, KT, Welch, A., Oakes, S., Luben, RN, Bingham, S., Day, NE, and Wareham, NJ Поперечная связь между общим уровнем и типом потребления алкоголя и уровня гликозилированного гемоглобина: исследование EPIC-Norfolk.Eur J Clin Nutr 2002;56(9):882-890. Посмотреть реферат.

Hendriks, H. F., Veenstra, J., Velthuis-te Wierik, E. J., Schaafsma, G. и Kluft, C. Влияние умеренной дозы алкоголя во время ужина на фибринолитические факторы. BMJ 4-16-1994;308(6935):1003-1006. Посмотреть реферат.

Имхоф, А., Вудворд, М., Деринг, А., Хельбек, Н., Лёвель, Х., Амуйель, П., Лоу, Г.Д., и Кениг, В. Общее потребление алкоголя, пива, вина и системные маркеры воспаления в Западной Европе: результаты трех образцов MONICA (Аугсбург, Глазго, Лилль).Европейское сердце J 2004; 25 (23): 2092-2100. Посмотреть реферат.

Джоффе, Б. И., Роуч, Л., Бейкер, С., Шайрес, Р., Сандлер, М., и Сефтель, Х. С. Неспособность вызвать реактивную гипогликемию при употреблении алкогольного напитка на основе крахмала (пиво из сорго). Энн Клин Биохим 1981;18(Pt 1):22-24. Посмотреть реферат.

Jugdaohsingh, R., O’Connell, M.A., Sripanyakorn, S., and Powell, J.J. Умеренное потребление алкоголя и повышенная минеральная плотность костей: потенциальные этанольные и неэтанольные механизмы. Proc Nutr Soc 2006;65(3):291-310.Посмотреть реферат.

Каплан Р.Ф., Хессельброк В.М., О’Коннор С. и ДеПальма Н. Поведенческие и ЭЭГ-реакции на алкоголь у мужчин-неалкоголиков с семейным анамнезом алкоголизма. Prog.Neuropsychopharmacol.Biol Psychiatry 1988;12(6):873-885. Посмотреть реферат.

Келсо, Дж. М., Китинг, М. У., Сквиллас, Д. Л., О’Коннелл, Э. Дж., Юнгингер, Дж. В., и Сакс, М. И. Анафилактоидная реакция на этанол. Энн Аллергия 1990;64(5):452-454. Посмотреть реферат.

Нолл, М. Р., Колбель, К.Б., Тейссен С. и Сингер М.В. Действие чистого этанола и некоторых алкогольных напитков на слизистую оболочку желудка у здоровых людей: описательное эндоскопическое исследование. Эндоскопия 1998;30(3):293-301. Посмотреть реферат.

Колбель, С. Б., Сингер, М. В., Дорш, В., Креге, П., Эйсселейн, В. Е., Лайер, П., и Гебелл, Х. Реакции поджелудочной железы и желудка на желудочное пиво по сравнению с тощекишечным пивом у людей. Поджелудочная железа 1988;3(1):89-94. Посмотреть реферат.

Кондо, К. Пиво и здоровье: профилактическое воздействие компонентов пива на заболевания, связанные с образом жизни. Биофакторы 2004;22(1-4):303-310. Посмотреть реферат.

Конрат С., Меннен Л.И., Касес Э., Лепине П., Ракотозафи Ф., Форхан А. и Балкау Б. Употребление алкоголя и инсулин натощак у французских мужчин и женщин. D.E.S.I.R. Изучать. Диабет Метаб 2002;28(2):116-123. Посмотреть реферат.

Кривачи П., Сабо К., Койсс И. и Балинт А. Профилактика криза карциноидной опухоли. Орв.Хетил. 1-19-1992; 133(3):163-166. Посмотреть реферат.

Кюндиг, Х., Плант, М.А., Плант, М.Л., Миллер, П., Кунче С. и Гмель Г. Неблагоприятные последствия, связанные с алкоголем: межкультурные различия в процессе атрибуции среди молодых людей. Европейское общество общественного здравоохранения 2008;18(4):386-391. Посмотреть реферат.

Launoy, G., Milan, C., Day, N.E., Faivre, J., Penkowski, P. и Gignoux, M. Рак пищевода во Франции: потенциальное значение горячих алкогольных напитков. Int J Cancer 6-11-1997;71(6):917-923. Посмотреть реферат.

Lauwerys, R. and Lison, D. Риски для здоровья, связанные с воздействием кобальта — обзор. Sci Total Environ 6-30-1994;150(1-3):1-6. Посмотреть реферат.

Лейра, Р. и Родригес, Р. [Диета и мигрень]. Преподобный Нейрол. 1996;24(129):534-538. Посмотреть реферат.

Letenneur, L., Larrieu, S. и Barberger-Gateau, P. Потребление алкоголя и табака как факторы риска деменции: обзор эпидемиологических исследований. Биомед.Фармакопрочее. 2004;58(2):95-99. Посмотреть реферат.

Lijinsky, W. N-нитрозосоединения в рационе. Mutat.Res 7-15-1999;443(1-2):129-138. Посмотреть реферат.

Линденталь Б. и фон Бергманн К. Экскреция с мочой и концентрация мевалоновой кислоты в сыворотке крови при остром приеме алкоголя. Метаболизм 2000;49(1):62-66. Посмотреть реферат.

Лукасевич, Э., Меннен, Л.И., Бертре, С., Арно, Н., Прециози, П., Галан, П., и Херкберг, С. Потребление алкоголя в зависимости от индекса массы тела и отношения талии к бедрам соотношение: важность типа алкогольного напитка. Нутр общественного здравоохранения 2005;8(3):315-320. Посмотреть реферат.

Мартинес-Флорес, С. , Гонсалес-Галлего, Дж., Кулебрас, Дж. М., и Тунон, М. Дж. [Флавоноиды: свойства и антиоксидантное действие]. Нутр Хосп. 2002;17(6):271-278. Посмотреть реферат.

Масарей, Дж. Р., Падди, И. Б., Роуз, И. Л., Линч, В. Дж., Вандонген, Р., и Бейлин, Л. Дж. Влияние потребления алкоголя на концентрацию липопротеинов-липидов и аполипопротеинов в сыворотке. Результаты интервенционного исследования на здоровых субъектах. Атеросклероз 1986;60(1):79-87. Посмотреть реферат.

Меннен, Л. И., де Курси, Г.P., Guilland, JC, Ducros, V., Zarebska, M., Bertrais, S., Favier, A., Hercberg, S. и Galan, P. Связь между концентрациями гомоцистеина и потреблением различных видов алкогольных напитков. : Французское исследование пищевых добавок с витаминами-антиоксидантами и минералами. Ам Дж. Клин Нутр 2003;78(2):334-338. Посмотреть реферат.

Моначи, Л. и Палмизано, Ф. Определение охратоксина А в пищевых продуктах: современные и аналитические задачи. Анал.Биоанал.Хим 2004;378(1):96-103. Посмотреть реферат.

Mortensen, L.H., Sorensen, T.I., и Gronbaek, M. Интеллект в связи с более поздним предпочтением напитков и потреблением алкоголя. Наркомания 2005;100(10):1445-1452. Посмотреть реферат.

Mukamal, K.J., Maclure, M., Muller, J.E., and Mittleman, M.A. Пьянство и смертность после острого инфаркта миокарда. Тираж 20.12.2005;112(25):3839-3845. Посмотреть реферат.

Натан, П. А., Кенистон, Р. К., Локвуд, Р. С., и Медоуз, К. Д. Табак, кофеин, алкоголь и синдром запястного канала в американской промышленности.Поперечное исследование 1464 рабочих. J Occup.Environ Med 1996;38(3):290-298. Посмотреть реферат.

Нибергалл-Рот Э., Хардер Х. и Сингер М.В. Обзор: острые и хронические эффекты этанола и алкогольных напитков на экзокринную секрецию поджелудочной железы in vivo и in vitro. Алкоголь Clin Exp Res 1998;22(7):1570-1583. Посмотреть реферат.

Нунан Д.М., Бенелли Р. и Альбини А. Ангиогенез и профилактика рака: взгляд. Недавние результаты Cancer Res 2007;174:219-224. Посмотреть реферат.

Pehl C., Wendl B. и Pfeiffer A. Белое вино и пиво вызывают гастроэзофагеальный рефлюкс у пациентов с рефлюксной болезнью. Aliment.Pharmacol Ther 6-1-2006;23(11):1581-1586. Посмотреть реферат.

Pelucchi, C., Negri, E., Franceschi, S., Talamini, R., and La, Vecchia C. Употребление алкоголя и рак мочевого пузыря. J Clin Epidemiol 2002;55(7):637-641. Посмотреть реферат.

Петерсон, В. Л. Влияние пищи, напитков и НПВП на секрецию желудочного сока и целостность слизистой оболочки.Yale J Biol Med 1996;69(1):81-84. Посмотреть реферат.

Померло, Дж., Макки, М., Роуз, Р., Херпфер, К.В., Ротман, Д. и Туманов, С. Употребление алкоголя в Содружестве Независимых Государств – данные из восьми стран. Наркомания 2005;100(11):1647-1668. Посмотреть реферат.

Popolim, W.D. and De, V.C.P. Оценка воздействия сульфитов с пищей с использованием бразильских студентов в качестве выборки. Food Addit.Contam 2005;22(11):1106-1112. Посмотреть реферат.

Possemiers, S. , Bolca, S., Грутарт К., Хейерик А., Декроос К., Дхуге В., Де, Кекелейр Д., Работ С., Верстрате В. и Ван де Виле Т. Пренилфлавоноид изоксантогумол из хмеля ( Humulus lupulus L.) активируется в мощный фитоэстроген 8-пренилнарингенин in vitro и в кишечнике человека. Дж. Нутр 2006; 136 (7): 1862–1867. Посмотреть реферат.

Поттер, Дж. Ф., Уотсон, Р. Д., Скан, В., и Биверс, Д. Г. Прессорные и метаболические эффекты алкоголя у нормотензивных субъектов. Гипертензия 1986;8(7):625-631.Посмотреть реферат.

Падди И. Б., Бейлин Л. Дж., Вандонген Р. и Роуз И. Л. Рандомизированное контролируемое исследование влияния потребления алкоголя на артериальное давление. Clin Exp Pharmacol Physiol 1985;12(3):257-261. Посмотреть реферат.

Падди И.Б., Бейлин Л.Дж., Вандонген Р., Роуз И.Л. и Роджерс П. Доказательства прямого влияния потребления алкоголя на артериальное давление у мужчин с нормальным давлением. Рандомизированное контролируемое исследование. Гипертензия 1985;7(5):707-713. Посмотреть реферат.

Падди, И.Б., Крофт К.Д., Абду-Амша, Качетта Р. и Бейлин Л.Дж. Алкоголь, свободные радикалы и антиоксиданты. Novartis.Найден.Симптом. 1998;216:51-62. Посмотреть реферат.

Purohit, V. Умеренное потребление алкоголя и уровень эстрогена у женщин в постменопаузе: обзор. Алкоголь Clin Exp Res 1998;22(5):994-997. Посмотреть реферат.

Пьорала, Э. Тенденции потребления алкоголя в Испании, Португалии, Франции и Италии с 1950-х по 1980-е годы. Бр Джей Наркоман. 1990;85(4):469-477. Посмотреть реферат.

Ракич В., Падди И.Б., Берк В., Диммитт С.Б. и Бейлин Л.Дж. Влияние характера потребления алкоголя на артериальное давление у регулярно пьющих: контролируемое исследование. Дж. Гипертенс 1998;16(2):165-174. Посмотреть реферат.

Ракич В., Падди И. Б., Диммитт С. Б., Берк В. и Бейлин Л. Дж. Контролируемое исследование влияния характера потребления алкоголя на уровень липидов в сыворотке у регулярно пьющих. Атеросклероз 1998;137(2):243-252. Посмотреть реферат.

Ранстам Дж. и Олссон Х. Алкоголь, курение сигарет и риск рака молочной железы.Обнаружение рака. Прев. 1995; 19(6):487-493. Посмотреть реферат.

Римм Э. Б., Клацки А., Гробби Д. и Штампфер М. Дж. Обзор умеренного потребления алкоголя и снижения риска ишемической болезни сердца: влияние пива, вина или спиртных напитков. BMJ 3-23-1996;312(7033):731-736. Посмотреть реферат.

Rohsenow, D.J., Howland, J., Minsky, S.J., и Arnedt, JT. Влияние пьянства курсантами морской академии на похмелье, предполагаемый сон и работу силовой установки корабля на следующий день.J Stud.Alcohol 2006;67(3):406-415. Посмотреть реферат.

Сааг К.Г. и Микулс Т.Р. Последние достижения в эпидемиологии подагры. Curr Rheumatol Rep 2005;7(3):235-241. Посмотреть реферат.

Скальберт А. и Уильямсон Г. Потребление с пищей и биодоступность полифенолов. Дж. Нутр 2000; 130 (8S Приложение): 2073S-2085S. Посмотреть реферат.

Schulz, M., Liese, AD, Mayer-Davis, EJ, D’Agostino, RB, Jr., Fang, F., Sparks, KC, and Wolever, TM Пищевые корреляты диетического гликемического индекса: новые аспекты из перспектива населения. Бр Дж Нутр 2005;94(3):397-406. Посмотреть реферат.

Seiler, C. [Алкоголь, сердце и сердечно-сосудистая система]. Тер Умш. 2000;57(4):200-204. Посмотреть реферат.

Sierksma, A., Sarkola, T., Eriksson, CJ, van der Gaag, MS, Grobbee, DE, and Hendriks, HF Влияние умеренного потребления алкоголя на уровни дегидроэпиандростерона сульфата, тестостерона и эстрадиола в плазме у мужчин среднего возраста и женщины в постменопаузе: интервенционное исследование, контролируемое диетой. Алкогольная клиника Exp Res 2004;28(5):780-785.Посмотреть реферат.

Sierksma, A., van der Gaag, M.S., Kluft, C., and Hendriks, H.F. Умеренное потребление алкоголя снижает уровень С-реактивного белка и фибриногена в плазме; рандомизированное интервенционное исследование, контролируемое диетой. Eur J Clin Nutr 2002;56(11):1130-1136. Посмотреть реферат.

Sierksma, A., van der Gaag, M.S., van, Tol A., James, R.W., and Hendriks, HF. Кинетика активности холестерина ЛПВП и параоксоназы у потребителей умеренного алкоголя. Алкоголь Clin Exp Res 2002; 26 (9): 1430-1435.Посмотреть реферат.

Зингер, М. В. и Леффманн, К. Алкоголь и секреция желудочного сока у людей: краткий обзор. Scand J Gastroenterol Suppl 1988; 146:11-21. Посмотреть реферат.

Стивенс, Дж. Ф. и Пейдж, Дж. Э. Ксантогумол и родственные пренилфлавоноиды из хмеля и пива: на здоровье! Фитохимия 2004;65(10):1317-1330. Посмотреть реферат.

Суонсон, К. А., Уилбэнкс, Г. Д., Твиггс, Л. Б., Мортель, Р., Берман, М. Л., Барретт, Р. Дж., и Бринтон, Л. А. Умеренное потребление алкоголя и риск рака эндометрия.Эпидемиология 1993;4(6):530-536. Посмотреть реферат.

Tat-Ha, C. [алкоголь и беременность: каков уровень риска?]. J Toxicol.Clin Exp 1990;10(2):105-114. Посмотреть реферат.

Уярел, Х., Оздол, К., Генсер, А. М., Окмен, Э. и Кэм, Н. Острое потребление алкоголя и дисперсия интервала QT у здоровых людей. J Stud.Alcohol 2005;66(4):555-558. Посмотреть реферат.

van der Gaag, MS, van den, Berg R., van den, Berg H. , Schaafsma, G., and Hendriks, HF Умеренное потребление пива, красного вина и спиртных напитков оказывает нейтрализующее действие на антиоксиданты плазмы у людей среднего возраста. мужчины.Eur J Clin Nutr 2000;54(7):586-591. Посмотреть реферат.

van der Gaag, M.S., van, Tol A., Scheek, L.M., James, R.W., Urgert, R., Schaafsma, G. и Hendriks, HF. Ежедневное умеренное потребление алкоголя повышает активность параоксоназы в сыворотке крови; контролируемое диетой рандомизированное интервенционное исследование с участием мужчин среднего возраста. Атеросклероз 1999;147(2):405-410. Посмотреть реферат.

van der Gaag, M.S., van, Tol A., Vermunt, S.H., Scheek, L.M., Schaafsma, G., and Hendriks, H.F. Потребление алкоголя стимулирует ранние этапы обратного транспорта холестерина.J Lipid Res 2001;42(12):2077-2083. Посмотреть реферат.

Висконти, А. и Де, Джироламо А. Соответствие назначению – аналитические разработки по охратоксину А. Food Addit.Contam 2005;22 Suppl 1:37-44. Посмотреть реферат.

Wellmann, KF [«Biere au cobalt». Замечания о «Квебекском миокардозе любителей пива». Dtsch.Med Wochenschr. 3-15-1968;93(11):500-501. Посмотреть реферат.

Westney, L., Bruney, R., Ross, B., Clark, J.F., Rajguru, S., и Ahluwalia, B. Доказательства того, что уровни гонадных гормонов в амниотической жидкости снижены у мужчин, рожденных алкоголиками у людей.Алкоголь Алкоголь 1991;26(4):403-407. Посмотреть реферат.

Ямамото Т., Мориваки Ю. и Такахаши С. Влияние этанола на метаболизм пуриновых оснований (гипоксантин, ксантин и мочевая кислота). Clin Chim Acta 2005;356(1-2):35-57. Посмотреть реферат.

Ямамото Т., Мориваки Ю., Такахаши С., Цуцуми З., Ка Т., Фукучи М. и Хада Т. Влияние пива на концентрацию уридина и пуриновых оснований в плазме. Метаболизм 2002;51(10):1317-1323. Посмотреть реферат.

Зилкенс, Р.Р., Берк В., Ходжсон Дж. М., Барден А., Бейлин Л. Дж. и Падди И. Б. Красное вино и пиво повышают артериальное давление у нормотензивных мужчин. Гипертония 2005;45(5):874-879. Посмотреть реферат.

Zilkens, R.R., Burke, V., Watts, G., Beilin, L.J., and Puddey, I.B. Влияние потребления алкоголя на чувствительность к инсулину у мужчин: рандомизированное контролируемое исследование. Diabetes Care 2003;26(3):608-612. Посмотреть реферат.

Зилкенс Р. Р., Рич Л., Берк В., Бейлин Л. Дж., Уоттс Г. Ф. и Падди И.B. Влияние употребления алкоголя на функцию эндотелия у мужчин: рандомизированное контролируемое исследование. Дж. Гипертенс 2003;21(1):97-103. Посмотреть реферат.

Abramson JL, Williams SA, Krumholz HM, Vaccarino V. Умеренное потребление алкоголя и риск сердечной недостаточности среди пожилых людей. ЯМА 2001; 285:1971-7. Посмотреть реферат.

Аджани Ю.А., Газиано Дж.М., Лотуфо П.А. и др. Потребление алкоголя и риск ишемической болезни сердца в зависимости от диабета. Тираж 2000;102:500-5. Посмотреть реферат.

Ajani UA, Hennekens CH, Spelsberg, A, et al.Потребление алкоголя и риск развития сахарного диабета 2 типа среди врачей-мужчин в США. Arch Intern Med 2000; 160: 1025-30. Посмотреть реферат.

Аримото-Кобаяси С., Сугияма С., Харада Н. и др. Ингибирующее действие пива и других алкогольных напитков на мутагенез и образование аддуктов ДНК, вызванных несколькими канцерогенами. J Agri Food Chem 1999;47:221-30. Посмотреть реферат.

Baer DJ, Judd JT, Clevidence BA и др. Умеренное потребление алкоголя снижает факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у женщин в постменопаузе, получающих контролируемую диету.Ам Дж. Клин Нутр 2002; 75: 593-9. Посмотреть реферат.

Бергер К., Аджани Ю.А., Касе К.С. и др. Потребление алкоголя от легкого до умеренного и риск инсульта среди врачей-мужчин в США. N Engl J Med 1999;341:1557-64. Посмотреть реферат.

Бобак М., Шкодова З., Мармот М. Пиво и ожирение: перекрестное исследование. Eur J Clin Nutr 2003;57:1250-53. Посмотреть реферат.

Боффетта П., Гарфинкель Л. Употребление алкоголя и смертность среди мужчин, включенных в проспективное исследование Американского онкологического общества. Эпидемиология 1990;1:342-8.Посмотреть реферат.

Bosetti C, La Vecchia C, Negri E, Franceschi S. Вино и другие виды алкогольных напитков и риск рака пищевода. Eur J Clin Nutr 2000; 54:918-20. Посмотреть реферат.

Brenner H, Rothenbacher D, Bode G, Adler G. Связь курения, употребления алкоголя и кофе с активной инфекцией Helicobacter pylori: перекрестное исследование. BMJ 1997; 315:1489-92. Посмотреть реферат.

Burnham TH, изд. Факты о наркотиках и сравнения, ежемесячное обновление. Факты и сравнения, св.Луи, Миссури.

Camargo CA, Stampfer MJ, Glynn RJ и др. Умеренное потребление алкоголя и риск стенокардии или инфаркта миокарда у врачей-мужчин в США. Энн Интерн Мед 1997;126:372-5. Посмотреть реферат.

Cervilla JA, Prince M, Joels S, et al. Долгосрочные предикторы когнитивного исхода в когорте пожилых людей с гипертонией. Бр. Дж. Психиатрия 2000; 177:66-71. Посмотреть реферат.

Colgate EC, Miranda CL, Stevens JF, et al. Ксантогумол, пренилфлавоноид, полученный из хмеля, индуцирует апоптоз и ингибирует активацию NF-kappaB в эпителиальных клетках предстательной железы. Рак Летт 2007; 246: 201-9. Посмотреть реферат.

Крики MH. Алкоголь и ишемическая болезнь сердца: последовательная взаимосвязь и последствия для общественного здравоохранения. Клин Чим Акта 1996; 246:51-7. Посмотреть реферат.

де Бур MC, Шипперс GM, ван дер Стаак CP. Алкоголь и социальная тревожность у женщин и мужчин: фармакологические и ожидаемые эффекты. Addict Behav 1993; 18:117-26. Посмотреть реферат.

Ди Кастельнуово А., Ротондо С., Яковьелло Л. и др. Метаанализ потребления вина и пива в связи с сосудистым риском.Тираж 2002;105:2836-44.. Посмотреть аннотацию.

Дюфур МЦ. Если вы пьете алкогольные напитки, делайте это умеренно: что это значит? Дж. Нутр 2001; 131:552S-61S. Посмотреть реферат.

Duncan BB, Chambless LE, Schmidt MI, et al. Соотношение талии и бедер при употреблении вина иное, чем при употреблении пива или крепких напитков. Am J Epidemiol 1995;142:1034-8. Посмотреть реферат.

Фернандес-Аная С., Креспо Дж. Ф., Родригес Дж. Р. и др. Пивная анафилаксия. J Allergy Clin Immunol 1999;103:959-60.

Фесканич Д., Коррик С.А., Гринспен С.Л. и др. Умеренное потребление алкоголя и плотность костной ткани у женщин в постменопаузе. J Женское здоровье 1999;8:65-73. Посмотреть реферат.

Фрейзер АГ. Фармакокинетические взаимодействия между алкоголем и другими лекарственными средствами. Clin Pharmacokinet 1997;33:79-90. Посмотреть реферат.

Фридман Л.А., Кимбалл А.В. Смертность от ишемической болезни сердца и потребление алкоголя во Фрамингеме. Am J Epidemiol 1986; 124:481-9. Посмотреть реферат.

Галанис Д.Дж., Джозеф С., Масаки К.Х. и др.Продольное исследование употребления алкоголя и когнитивных способностей у пожилых американских мужчин японского происхождения: исследование старения Гонолулу-Азия. Am J Public Health 2000;90:1254-9. Посмотреть реферат.

Ganry O, Baudoin C, Fardellone P. Влияние потребления алкоголя на минеральную плотность костей у пожилых женщин. Am J Epidemiol 2000;151:773-80. Посмотреть реферат.

Газиано Дж. М., Беринг Дж. Э., Бреслоу Дж. Л. и др. Умеренное употребление алкоголя, повышение уровня липопротеидов высокой плотности и их субфракций и снижение риска инфаркта миокарда.N Engl J Med 1993;329:1829-34. Посмотреть реферат.

Гольдберг И., Моска Л., Фортепиано М.Р., Фишер Э.А. Научный совет AHA: Вино и ваше сердце: научный совет для медицинских работников от Комитета по питанию, Совета по эпидемиологии и профилактике и Совета по уходу за сердечно-сосудистыми заболеваниями Американской кардиологической ассоциации. Тираж 2001; 103: 472-5. Посмотреть реферат.

Горинштейн С., Земсер М., Берлинер М., Ломанн-Маттес М.Л. Умеренное потребление пива и положительные биохимические сдвиги у больных коронарным атеросклерозом.J Intern Med 1997; 242: 219-24. Посмотреть реферат.

Gronbaek M, Becker U, Johnasen D, et al. Тип потребляемого алкоголя и смертность от всех причин, ишемическая болезнь сердца и рак. Энн Инт Мед 2000;133:411-9. Посмотреть реферат.

Харт С.Л., Смит Г.Д., Хоул Д.Дж., Хоторн В.М. Потребление алкоголя и смертность от всех причин, ишемическая болезнь сердца и инсульт: результаты проспективного когортного исследования шотландских мужчин с последующим 21-летним наблюдением. BMJ 1999; 318:1725-9. Посмотреть реферат.

Hennekens CH, Willett W, Rosner B, et al.Влияние пива, вина и спиртных напитков на коронарную смерть. ЯМА 1979; 242:1973-4. Посмотреть реферат.

Isselbacher KJ, Braunwald E, Wilson JD, et al. Принципы внутренней медицины Харрисона. 13-е изд. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: McGraw-Hill, 1994.

Ка, Т., Ямамото, Т., Мориваки, Ю., Кая, М., Цуджита, Дж., Такахаши, С., Цуцуми, З., Фукучи, М. и Хада Т. Влияние физических упражнений и пива на концентрацию пуриновых оснований в плазме и экскрецию с мочой. J Rheumatol 2003;30(5):1036-1042. Посмотреть реферат.

Каннел ВБ, Эллисон РЦ. Алкоголь и ишемическая болезнь сердца: доказательства защитного эффекта. Клин Чим Акта 1996; 246:59-76. Посмотреть реферат.

Като Х., Йошикава М., Миядзаки Т. и др. Экспрессия белка p53, связанная с курением и употреблением алкогольных напитков у пациентов с раком пищевода. Рак Летт 2001; 167: 65-72. Посмотреть реферат.

Кичл С., Виллейт Дж., Рунггер Г. и др. Употребление алкоголя и атеросклероз: какая связь? Предполагаемые результаты исследования Брунека.Инсульт 1998;29:900-7. Посмотреть реферат.

Клацкий А.Л., Армстронг М.А., Фридман Г.Д. Красное вино, белое вино, спиртные напитки, пиво и риск госпитализации по поводу ишемической болезни сердца. Am J Cardiol 1997;80:416-20. Посмотреть реферат.

Клацкий А.Л. Следует ли пациентам с сердечными заболеваниями употреблять алкоголь. ЯМА 2001; 285:2004-6. Посмотреть реферат.

Келер К.М., Баумгартнер Р.Н., Гарри П.Дж. и др. Ассоциация потребления фолиевой кислоты и гомоцистеина в сыворотке у пожилых людей в зависимости от приема витаминов и употребления алкоголя.Ам Дж. Клин Нутр 2001; 73: 628-37. Посмотреть реферат.

Koh-Banerjee P, Chu N, Spiegelman D, et al. Проспективное исследование связи изменений рациона питания, физической активности, потребления алкоголя и курения с 9-летним увеличением окружности талии среди 16 587 мужчин в США. Am J Clin Nutr 2003; 78: 719-27 .. Посмотреть аннотацию.

Лангер Р.Д., Крики М.Х., Рид Д.М. Липопротеины и кровяное давление как биологические пути влияния умеренного употребления алкоголя на ишемическую болезнь сердца. Тираж 1992 г.; 85:910-5.Посмотреть реферат.

Лю Ю., Танака Х., Сасадзуки С. и др. Потребление алкоголя и тяжесть ангиографически определяемой ишемической болезни сердца у японских мужчин и женщин. Атеросклероз 2001;156:177-83. Посмотреть реферат.

Malarcher AM, Giles WH, Croft JB, et al. Потребление алкоголя, тип напитка и риск инфаркта головного мозга у молодых женщин. Инсульт 2001;32:77-83. Посмотреть реферат.

Mennella J. Влияние алкоголя на лактацию. Алкоголь Res Health 2001; 25: 230-4. Посмотреть реферат.

Michaud DS, Giovannucci E, Willett WC, et al. Потребление кофе и алкоголя и риск рака поджелудочной железы в двух предполагаемых когортах США. Рак эпидемиол биомаркеры Prev 2001;10:429-37. Посмотреть реферат.

Monteiro R, Becker H, Azevedo I, Calhau C. Влияние флавоноидов хмеля (Humulus lupulus L.) на активность ароматазы (эстрогенсинтазы). Agric Food Chem 2006; 54:2938-43. Посмотреть реферат.

Mukamal KJ, Conigrave KM, Mittleman MA, et al. Роль характера употребления алкоголя и типа потребляемого алкоголя при ишемической болезни сердца у мужчин.N Engl J Med 2003;348:109-18. Посмотреть реферат.

Мукамал К.Дж., Лонгстрет В.Т., Митлман М.А. Потребление алкоголя и субклинические данные магнитно-резонансной томографии головного мозга у пожилых людей: исследование здоровья сердечно-сосудистой системы. Инсульт 2001; 32:1939-46. Посмотреть реферат.

Mukamal KJ, Maclure M, Muller JE, et al. Предшествующее употребление алкоголя и смертность после острого инфаркта миокарда. ЯМА 2001:285:1965-70. Посмотреть реферат.

Мукерджи С., Соррелл М.Ф. Влияние потребления алкоголя на костный метаболизм у пожилых женщин.Ам Дж. Клин Нутр 2000; 72:1073. Посмотреть реферат.

Odou, P., Barthelemy, C. и Robert, H. Влияние семи напитков на распределение салицилатов у людей. J Clin Pharm Ther 2001;26(3):187-193. Посмотреть реферат.

Пирсон Т.А. Алкоголь и болезни сердца. Тираж 1996;94:3023-5. Посмотреть реферат.

Пирсон Т.А. Что посоветовать больным в отношении употребления алкоголя. Загадка клинициста. ЯМА 1994; 272:967-8.

Пеннелл ММ. Один-два напитка в день могут снизить риск развития деменции Альцгеймера.Рейтер Здоровье. www.medscape.com/reuters/prof/2000/07/07.11/20000711epid005.html (по состоянию на 11 июля 2000 г.).

Рапури П.Б., Галлахер Дж.К., Балхорн К.Е., Рисчон К.Л. Потребление алкоголя и костный метаболизм у пожилых женщин. Ам Дж. Клин Нутр 2000; 72: 1206-13. Посмотреть реферат.

Rehm JT, Bondy SJ, Sempos CT, Vuong CV. Потребление алкоголя и заболеваемость и смертность от ишемической болезни сердца. Am J Epidemiol 1997; 146:495-501. Посмотреть реферат.

Renaud SC, Gueguen R, Siest G, Salamon R. Вино, пиво и смертность среди мужчин среднего возраста из восточной Франции.Arch Intern Med 1999; 159: 1865-70. Посмотреть реферат.

Ridker PM, Vaughan DE, Stampfer MJ, et al. Ассоциация умеренного употребления алкоголя и концентрации в плазме крови эндогенного активатора плазминогена тканевого типа. ЯМА 1994; 272:929-33. Посмотреть реферат.

Римм Э.Б., Чан Дж., Штампфер М.Дж. и др. Проспективное исследование курения сигарет, употребления алкоголя и риска диабета у мужчин. Бр Мед Дж. 1995; 310:555-9. Посмотреть реферат.

Римм Э.Б., Штампфер М.Дж. Вино, пиво и крепкие спиртные напитки: действительно ли это лошади другой масти? Тираж 2002; 105: 2806-7.Посмотреть реферат.

Сакко Р.Л., Элкинд М., Боден-Албала Б. и др. Защитный эффект умеренного употребления алкоголя при ишемическом инсульте. ДЖАМА 1999; 281:53-60. Посмотреть реферат.

Sesso HD, Stampfer MJ, Rosner B, et al. Семилетние изменения потребления алкоголя и последующий риск сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин. Arch Intern Med 2000; 160: 2605-12. Посмотреть реферат.

Shaper AG, Wannamethee SG. Употребление алкоголя и смертность у мужчин среднего возраста с диагностированной ишемической болезнью сердца.Сердце 2000;83:394-9. Посмотреть реферат.

Одноместный KW, Gapstur SM. Алкоголь и рак молочной железы: обзор эпидемиологических и экспериментальных данных и потенциальных механизмов. ДЖАМА 2001; 286:2143-51. Посмотреть реферат.

Соломон К.Г., Ху Ф.Б., Штампфер М.Дж. и др. Умеренное потребление алкоголя и риск ишемической болезни сердца у женщин с сахарным диабетом 2 типа. Тираж 2000; 102: 494-9. Посмотреть реферат.

Stampfer MJ, Colditz GA, Willett WC, et al. Проспективное исследование умеренного потребления алкоголя и риска ишемической болезни сердца и инсульта у женщин.N Engl J Med 1988; 319:267-73. Посмотреть реферат.

Thadhani R, Camargo CA, Stampfer MJ, et al. Проспективное исследование умеренного потребления алкоголя и риска артериальной гипертензии у молодых женщин. Arch Intern Med 2002; 162: 569-74. Посмотреть реферат.

Thummel, K.E., Slattery, JT, Ro, H., Chien, JY, Nelson, S.D., Lown, K.E., and Watkins, P.B. Этанол и производство гепатотоксического метаболита ацетаминофена у здоровых взрослых. Clin Pharmacol Ther 2000;67(6):591-599. Посмотреть реферат.

Тун М.Дж., Пето Р., Лопес А.Д. и др. Потребление алкоголя и смертность среди людей среднего и пожилого возраста в США. N Engl J Med 1997; 337:1705-14. Посмотреть реферат.

Trueelsen T, Gronbaek M, Schnohr P, et al. Потребление пива, вина и спиртных напитков и риск инсульта: исследование сердца в Копенгагене. Инсульт 1998;29:2467-72. Посмотреть реферат.

Валли Х., де Клерк Н., Томпсон П.Дж. Алкогольные напитки: важные триггеры астмы. J Allergy Clin Immunol 2000;105:462-7. Посмотреть реферат.

Ван дер Гааг М.С., Уббинк Дж.Б., Силланауки П. и др. Влияние потребления красного вина, спиртных напитков и пива на уровень гомоцистеина в сыворотке крови. Ланцет 2000;355:1522. Посмотреть реферат.

Как алкоголь влияет на ваш организм

Алкоголь и набор веса

Алкогольные напитки содержат большое количество калорий, что может повлиять на ваш вес. Жир, особенно у мужчин, имеет тенденцию отходить на живот, а жир на животе более опасен, чем другие жиры.Он может сдавливать ваши органы, он также может выделять в кровь вредные химические вещества, что может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям, диабету 1 и даже слабоумию 2 .

Воспользуйтесь нашим калькулятором единиц измерения и калорий

Алкоголь и психическое здоровье

От беспокойства до стресса алкоголь может иметь негативные последствия для вашего психического здоровья. Слишком много алкоголя может изменить способность вашего мозга сохранять равновесие и бесперебойную работу 3 . Чем больше вы пьете, тем сильнее страдает ваш мозг, и вы нервничаете и становитесь подавленным. Это также может помешать вам нормально спать, делая вас вялым и раздражительным.

Алкоголь и сердце

Регулярная выпивка всего пары пинт пива может ослабить сердце и сузить артерии 4 . Это затрудняет перекачку и прохождение крови, что повышает кровяное давление. То же самое давление может привести к образованию тромбов, что может привести к инсульту и повреждению головного мозга.

Алкоголь и печень

Регулярное употребление более двух бутылок пива или двух бокалов вина может подвергнуть вашу печень риску 5 .Печень расщепляет химические вещества в организме, и когда ей приходится расщеплять слишком много алкоголя, она с трудом справляется со своей работой и может стать жирной и покрытой рубцами.

Алкоголь и желудок

Алкоголь может негативно повлиять на ваш кишечник. Это может привести к тому, что желудочная кислота, которая предназначена для расщепления пищи, атакует слизистую оболочку желудка и окружающие его мышцы. Алкоголь богат калориями и углеводами, поэтому, когда он попадает в кишечник, он испытывает большую нагрузку. Вот почему вы можете чувствовать вздутие живота, когда ваш кишечник пытается справиться.Регулярное употребление слишком большого количества алкоголя может привести к более серьезным последствиям, таким как тошнота, рвота, язва и даже рак желудка, если его не лечить.

Алкоголь и эректильная дисфункция

Алкоголь замедляет и предотвращает высвобождение половых гормонов, влияющих на приток крови к половому члену, что может затруднить получение и поддержание эрекции. Кроме того, алкоголь может со временем повредить яички, что также может снизить уровень тестостерона и навредить фертильности.

Как сократить потребление алкоголя

Употребление алкоголя: взвешивание рисков и преимуществ

Употребление алкоголя: взвешивание рисков и преимуществ

Умеренное употребление алкоголя может быть полезным для здоровья, но не без риска.

Персонал клиники Майо

Понимание рисков и возможных преимуществ алкоголя для здоровья часто кажется запутанным; это понятно, потому что доказательств умеренного употребления алкоголя здоровыми взрослыми нет.

Исследователи на удивление мало знают о рисках или преимуществах умеренного употребления алкоголя здоровыми взрослыми. Почти все исследования образа жизни, включая диету, физические упражнения, кофеин и алкоголь, опираются на воспоминания пациентов и правдивые отчеты о своих привычках на протяжении многих лет.Эти исследования могут указывать на то, что две вещи могут быть связаны друг с другом, но не обязательно, что одна вызывает другую. Может случиться так, что взрослые, у которых хорошее здоровье, больше занимаются общественной деятельностью и употребляют умеренное количество алкоголя, но алкоголь не имеет ничего общего с их здоровьем.

Любая потенциальная польза от алкоголя относительно невелика и может относиться не ко всем людям. На самом деле, последние рекомендации по питанию ясно дают понять, что никто не должен начинать употреблять алкоголь или пить чаще из-за потенциальной пользы для здоровья. Для многих людей возможные преимущества не перевешивают риски, и отказ от алкоголя является лучшим курсом.

С другой стороны, если вы пьете от легкого до умеренного и здоровы, вы, вероятно, можете продолжать употреблять алкоголь, если вы делаете это ответственно.

Вот более пристальный взгляд на алкоголь и ваше здоровье.

Определение умеренного

Умеренное употребление алкоголя для здоровых взрослых обычно означает до одной порции алкоголя в день для женщин и до двух порций алкоголя в день для мужчин.

Примеры одного напитка включают:

  • Пиво: 12 жидких унций (355 миллилитров)
  • Вино: 5 жидких унций (148 миллилитров)
  • Дистиллированный спирт (80 градусов): 1,5 жидких унции (44 миллилитра)

Плюсы и минусы умеренного употребления алкоголя

Умеренное потребление алкоголя может быть полезно для здоровья, например:

  • Снижение риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и смерти от них
  • Возможно снижение риска ишемического инсульта (когда артерии, ведущие к мозгу, сужаются или блокируются, вызывая резкое снижение кровотока)
  • Возможно снижение риска диабета

Тем не менее, здоровое питание и физическая активность приносят гораздо большую пользу для здоровья и были более тщательно изучены.

Имейте в виду, что даже умеренное употребление алкоголя небезопасно. Например, даже малопьющие люди (те, кто выпивает не более одной порции в день) имеют крошечный, но реальный повышенный риск развития некоторых видов рака, таких как рак пищевода. А вождение в нетрезвом виде никогда не будет хорошей идеей.

Риски употребления алкоголя в больших количествах

В то время как умеренное употребление алкоголя может принести некоторую пользу для здоровья, чрезмерное употребление алкоголя, в том числе запойное, не приносит никакой пользы для здоровья.

Тяжелое употребление алкоголя или употребление алкоголя с высоким риском определяется как более трех порций алкоголя в любой день или более семи порций алкоголя в неделю для женщин и мужчин старше 65 лет, а также более четырех порций алкоголя в любой день или более 14 порций алкоголя в неделю для мужчины в возрасте 65 лет и моложе.

Выпивка определяется как четыре или более порций алкоголя в течение двух часов для женщин и пять или более порций алкоголя в течение двух часов для мужчин.

Чрезмерное употребление алкоголя может увеличить риск серьезных проблем со здоровьем, в том числе:

  • Некоторые виды рака, включая рак молочной железы и рак ротовой полости, горла, пищевода и печени
  • Панкреатит
  • Внезапная смерть, если у вас уже есть сердечно-сосудистое заболевание
  • Поражение сердечной мышцы (алкогольная кардиомиопатия), приводящее к сердечной недостаточности
  • Ход
  • Высокое кровяное давление
  • Болезнь печени
  • Самоубийство
  • Случайная серьезная травма или смерть
  • Повреждение головного мозга и другие проблемы у будущего ребенка
  • Алкогольный абстинентный синдром

Когда следует избегать употребления алкоголя

В определенных ситуациях риск употребления алкоголя может перевешивать возможную пользу для здоровья.Например, проконсультируйтесь с врачом по поводу употребления алкоголя, если:

  • Вы беременны или пытаетесь забеременеть
  • У вас был диагностирован алкоголизм или алкогольная зависимость, или у вас есть сильный семейный анамнез алкоголизма
  • У вас был геморрагический инсульт (протекание или разрыв кровеносного сосуда в головном мозге)
  • У вас заболевание печени или поджелудочной железы
  • У вас сердечная недостаточность или вам сказали, что у вас слабое сердце
  • Вы принимаете лекарства, отпускаемые по рецепту или без рецепта, которые могут взаимодействовать с алкоголем

Принятие решения о выпивке

Если вы не употребляете алкоголь, не начинайте из-за потенциальной пользы для здоровья. Однако, если вы пьете от легкого до умеренного количества и вы здоровы, вы, вероятно, можете продолжать, пока вы пьете ответственно. Обязательно проконсультируйтесь с врачом о том, что подходит для вашего здоровья и безопасности.

Получите самую свежую медицинскую информацию от экспертов Mayo Clinic.

Зарегистрируйтесь бесплатно и будьте в курсе научных достижений, советов по здоровью и актуальных тем, связанных со здоровьем, таких как COVID-19, а также экспертных знаний по управлению здоровьем.

Узнайте больше об использовании данных Mayo Clinic.

Чтобы предоставить вам наиболее актуальную и полезную информацию, а также понять, какие информация полезна, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с другая информация о вас, которой мы располагаем. Если вы пациент клиники Майо, это может включать защищенную информацию о здоровье.Если мы объединим эту информацию с вашей защищенной медицинской информации, мы будем рассматривать всю эту информацию как информацию и будет использовать или раскрывать эту информацию только так, как указано в нашем уведомлении о практики конфиденциальности. Вы можете отказаться от получения сообщений по электронной почте в любое время, нажав на ссылка для отписки в письме.

Подписаться!

Спасибо за подписку

Наш электронный информационный бюллетень Housecall будет держать вас в курсе самой последней медицинской информации.

Извините, что-то пошло не так с вашей подпиской

Повторите попытку через пару минут

Повторить попытку

11 декабря 2021 г. Показать ссылки
  1. Переосмысление употребления алкоголя: Алкоголь и ваше здоровье.Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизма. https://www.rethinkingdrinking.niaaa.nih.gov/. По состоянию на 22 сентября 2019 г.
  2. Мукамал К.Ж. Обзор рисков и преимуществ употребления алкоголя. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 22 сентября 2019 г.
  3. Tangney CC, et al. Сердечно-сосудистые преимущества и риски умеренного потребления алкоголя. https://www.uptodate. com/contents/search. По состоянию на 22 сентября 2019 г.
  4. Факты о старении и алкоголе. Национальный институт старения.https://www.nia.nih.gov/health/facts-about-aging-and-alcohol. По состоянию на 2 сентября 2019 г.
  5. Пожилые люди. Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизма. https://www.niaaa.nih.gov/alcohol-health/special-populations-co-occurring-disorders/older-adults. По состоянию на 22 сентября 2019 г.
  6. Воздействие алкоголя на организм. Национальный институт злоупотребления алкоголем и алкоголизма. https://www.niaaa.nih.gov/alcohols-effects-body. По состоянию на 22 сентября 2019 г.
  7. Белл С. и др.Связь между клинически зарегистрированным потреблением алкоголя и начальным проявлением 12 сердечно-сосудистых заболеваний: когортное исследование населения с использованием связанных медицинских записей. БМЖ. 2017; doi10.1136/bmj.j909.
  8. Диетические рекомендации для американцев на 2015–2020 гг. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/. По состоянию на 22 сентября 2019 г.
  9. Вождение в нетрезвом виде: угроза для всех. Центры по контролю и профилактике заболеваний.https://www.cdc.gov/vitalsigns/DrinkingAndDriving/index.html. По состоянию на 22 сентября 2019 г.
  10. Hoffman HS, et al. Лечение умеренного и тяжелого алкогольного абстинентного синдрома. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 22 сентября 2019 г.
  11. Чанг Г. Употребление алкоголя и беременность. https://www.uptodate.com/contents/search. По состоянию на 22 сентября 2019 г.
  12. Kunzmann AT, et al. Связь употребления алкоголя в течение жизни со смертностью и риском рака у пожилых людей: когортное исследование.ПЛОС Медицина. 2018; doi: 10.1371/journal.pmed.1002585.
  13. Вос Т. и др. Употребление алкоголя и его бремя в 195 странах и территориях, 1990–2016 гг.: систематический анализ для исследования глобального бремени болезней, 2016 г.
    Как действует пиво на организм: мифы и правда от эксперта

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.