Грибы на дюкане: Можно ли на Атаке есть грибы? | Вопросы по этапам диеты | Обсуждения

Если Вы придерживаетесь диеты Дюкана, то данное блюдо подойдет для всех четырех этапов диеты Ингредиенты: очищенные креветки — 250 г; укроп — 5 веточек ; паприка — 1/4 ч. ложки паприки; майонез (майонез Дюкана) — 6…
ДАЛЕЕ

меню на каждый день недели, таблицы

07.07.2021 Статья

Диета Дюкана разработана французским доктором Пьером Дюканом и основана на белковой пище. В основе программы Дюкана лежит кетогенная диета. Разработанная им диета состоит из 4 этапов: 2 начальных этапа направлены на потерю лишних килограммов, а 2 последующих ‒ на закрепление достигнутых результатов.

Этапы диеты Дюкана

Диета основана на списке из более чем 100 разрешённых продуктов питания и 4 этапах: атака, чередование, закрепление и стабилизация.

Атака

Потребление 72 богатых протеинами продуктов на выбор позволяет активировать процесс похудения.

Фаза атаки предназначена для стремительной потери веса от 2 до 3 килограммов в течение 2-7 дней.

Чередование (Круиз)

Чередование дней ЧБ (Чистых белков) и БО (Белково-овощных). Введение в рацион 28 рекомендуемых овощей.

Фаза чередования предназначена для того, чтобы сидящие на диете постепенно достигали оптимального веса. Длительность этой фазы, как правило, рассчитывается, исходя из одной недели на каждый килограмм предполагаемой потери веса.

Закрепление

Постепенное введение в рацион продуктов с большей энергетической ценностью во время праздничных приемов пищи.

Фаза закрепления разработана, чтобы в будущем исключить набор лишнего веса. Длительность фазы закрепления рассчитывается исходя из расчета 10 дней на каждый потерянный в фазе чередования килограмм веса.

Стабилизация

В фазе стабилизации сидящие на диете могут есть всё, что они хотят, и не набирать вес, следуя нескольким правилам:

• раз в неделю весь день есть только белковую пищу,
• каждый день есть овсяные отруби,
• всегда подниматься по лестнице, отказавшись от эскалаторов и лифтов.

Согласно методу Дюкана, чтобы снова не набрать вес, необходимо следовать правилам последней фазы до конца своей жизни.

В методе Дюкана часто сталкиваются со сложностями при составлении меню на каждый день недели, так как список продуктов обширен. Предлагаем примерное меню, организованное по дням недели.

Основные правила для всех этапов диеты:

• соблюдение питьевого режима;
• ежедневное добавление овсяных отрубей;
• способ термической обработки: отваривание, запекание, тушение, на пару, обжаривание без добавления масла.

Меню для фазы «Атака»

Количество приемов пищи формируется из индивидуальных возможностей – от 2 до 6 раз. В таблице приведено четырехразовое питание. Максимальное количество дней фазы – 10. Размер порций определяется в соответствии с суточной потребностью в калориях.

Меню может меняться в соответствии со списком разрешенных продуктов.

Меню фазы «Чередование»

Меню фазы «Закрепление»

На 3 стадии диета становится более разнообразной.

Меню третьего этапа – возвращение к привычному питанию.

Меню фазы «Стабилизация»

Раз в неделю проводится белковый день.

Меню отличается разнообразием блюд. Важно отслеживать реакции организма, вести подсчет калорий, выполнять физические нагрузки.

Критика

Диета Дюкана имеет неоднозначную репутацию в научном сообществе. В частности, доктор Лурис Ароние в 2013 году резко высказался против этой диеты. По его мнению, избыточность белка в пище на протяжении длительного времени наносит серьёзный ущерб работе почек.

Каждый из этапов диеты Дюкана, кроме последнего, является вредным для здоровья пациентов. Кроме того, методика диеты хотя и может привести к похудению, но почти всегда чревата «срывом».

Диета Дюкана заняла лишь 34 место в рейтинге «Лучших диет для здорового питания» 2016 года.

Любая диета – это стресс для организма, который может привести к необратимым последствиям. Перед началом использования любой методики следует проконсультироваться у специалиста.

Смотрите также:

Как быстро похудеть к лету: меню для диеты Дюкана

Худеть на диете Дюкана — значит оказаться в компании успешных и знаменитых звезд, таких как Кейт Миддлтон, Дженнифер Лопес, Николь Кидман, Пенелопа Крус и Жизель Бундхен. Его бестселлер «Я не умею худеть» ежегодно расходится миллионными тиражами.

Знаменитый диетолог Дюкан, чьей системы питания придерживаются миллионы мужчин и женщин во всем мире, среди которых и наши украинские модницы, знает о том, как правильно худеть без стресса для организма.

«Метод, который я предлагаю, является одновременно источником получения удовольствия и уменьшения недовольства. Это не просто самая безопасная и наиболее эффективная из всех современных диет, предназначенных для потери веса. Это наиболее эффективный план питания, который с первого дня заботится о вас и больше никогда не оставляет один на один с проблемой лишнего веса», — говорит Пьер Дюкан.

Instagram: @gisele

Меню для диеты Дюкана

Таблица разрешенных продуктов для диеты Дюкана

Мясо: филе говядины, говяжий язык, говяжья вырезка, стейк, кролик, дичь, телячья печень, телячьи почки, ростбиф, нежирная ветчина без кожи, бастурма.

Птица: курица, куриная печень, индейка, цесарка, ветчина из индейки, куриная ветчина, перепел.

Рыба: тунец, скумбрия, сардина, скат, налим, карп, осетр, килька, форель, сом, сельдь, треска, хек, палтус, дорада, кефаль, камбала, морской окунь, пикша, путассу, лосось, крабовое мясо.

Морепродукты: кальмары, краб, морской гребешок, креветки, лангуст, каракатица, морская улитка, устрицы, морской еж, мидии.

Растительный белок: овсяные отруби, тофу.

Молочные продукты: обезжиренный творог, обезжиренный йогурт без сахара, обезжиренное молоко, обезжиренный плавленый сыр, кефир.

Яйца: куриные, перепелиные.

Овощи: огурцы, помидоры, редис, баклажан, артишок, салат, морковь, репчатый лук, лук-порей, кольраби, капуста, кабачок, брокколи, брюссельская капуста, ревень, тыква, шпинат, эндивий, зеленая фасоль, цикорий, репа, сельдерей, щавель, перец, соя, грибы.

Duncan’s GG Mushrooms

Shi-i-take Log Oyster ‘Bloss4om

Гурман Кооператив Семейных Фермерских Фермеров — это группа из трех семей, которые работали вместе в сельском хозяйстве много лет. В кооператив входят семьи братьев Фернандо и Фидель. Флорес и Дункан Солднер. Наши продукты продаются по имени члена семьи, например Duncan’s Грибы или Грибы Фиделя

ГДЕ МЫ — ГДЕ ПРОДАЕМ

г. семьи живут в Петалуме, Виндзоре и Гейсервилле в округе Сонома, Калифорния. Каждой из кооперативной семьи участники производят и обрабатывают сельскохозяйственную продукцию на принадлежащих им объектах, и совместно продавать эти продукты продуктовым магазинам, ресторанам, торговым посредникам, и на фермерских рынках. Мы начали продавать в Сертифицированные фермерские рынки в 2010 году, а теперь мы посещаем рынки в Хилдсбурге, Кловердейл, Виндзор, Санта-Роза (и Лютер Бербанк, и Ветс), Севастополь, Сонома и Петалума.

НАША ПОЛИТИКА УСТОЙЧИВОГО ХОЗЯЙСТВА

Gourmet Growers Farms придерживается устойчивых методов ведения сельского хозяйства (SAP), которые включают сведение к минимуму использования нового сырья и сокращение отходов. Наши грибы Agaricus , выращенные на субстрате из переработанного побочные продукты сельского хозяйства, такие как пшеничная солома, шелуха и мука из семян хлопка, рис корпуса и гипс из переработанных стеновых панелей. Наши специальные грибы выращиваются на «бревнах» из прессованной древесной щепы. осталось от мебельного производства. Наш плодовые и овощные культуры выращиваются на естественных почвах, обогащенных нашими «отработанными» грибной субстрат, и поливают капельным орошением.

НАША УПРАВЛЕНИЕ ВРЕДИТЕЛЯМИ

Наши Программа SAP по борьбе с вредителями не включает пестициды, полагаясь на предотвращение заражения. Например, наши грибы выращиваются в закрытых помещениях с кондиционированием воздуха. На камеры выращивания «положительное давление» оказывают дует в комнаты отфильтрованный воздух, защищающий от летающих насекомых и потенциальные проблемы, которые они могут принести с собой.

Мы ценим вашу поддержку наших приверженность устойчивым методам ведения сельского хозяйства.

Gourmet Growers — Хилдсбург, Калифорния. 95448 (707) 695-4393 [email protected]

******************************** ************************************************ ************************************************ ***

14 марта 2021 г.

ПРАВИЛА НОВОГО ШТАТА КАЛИФОРНИИ ПРИНИМАЮТСЯ

ФЕРМЕРЫ И ФЕРМЕРСКИЙ РЫНОК КЛИЕНТЫ

Новые правила фермерского рынка штата Калифорния имеют морщинку, которая многих ранит фермер / продавцы в целом и большинство продавцов грибов в частности.

В прошлом один фермер (в нормативных актах фермеры называются «сертифицированными производителями») мог продавать продукты, произведенные двумя другими сертифицированными производителями без товаров ограничение. Большинство производителей грибов Agaricus (белые / кримини / портабеллы), которые продают на фермерских рынках, участвуют в этом Программа «второго сертификата» с производителями специальных грибов (шиитаке / устрицы), чтобы предложить своим клиентам более широкий выбор, из которых можно выбирать. Аналогичным образом, большинство производителей По той же причине специализированные грибы сотрудничают с производителями Agaricus.Благодаря давней традиции такого рода Отношения выиграли как фермеры, так и клиенты фермерского рынка. Это практика сейчас запрещена.

Новые правила относительно второго сертификата:

Раздел 1392.4 (e) (6) «(t) он сертифицированный производитель, продающий за другой сертифицированный производитель не должен продавать или предлагать на продажу, в то же время рынок сертифицированных фермеров, в тот же день, тот же товар, сорт / тип, или продукт (ы) ». Ключевое слово в это положение «товар.

Сотрудники Калифорнийского Департамента Продовольствия и Сельского Хозяйства (CDFA) заняли позицию, согласно которой существует только одна товарная группа для грибов, и поэтому производители грибов не могут использовать правила второго сертификата для продажи грибов, которые они сами не производят. . Мы провели поиск кодексов или нормативных актов Калифорнии, которые поддерживают эту позицию, но не смогли найти ни одного, и , CDFA не может указать нам ни на что, когда мы просим их совета.

CDFA использует пример товарной группы яблок — один производитель яблок с перьями не может выставить на продажу вкусные золотые яблоки, произведенные вторым производителем сертификатов.Хотя яблоки могут быть почти одинаковыми, разные виды грибов не похожи. Грибы Portabella не похожи на шиитаке, бук альба, майтаке или устрицы и не имеют вкуса.

CDFA сказал нам, что при формулировании новых правил они предпочли проигнорировать Стандарт Министерства сельского хозяйства США включает до шести различных товарных групп грибов — белые и коричневые виды Agaricus и четыре специальных типа. Вместо этого они полагались на товары, перечисленные в ежегодном обзоре сельскохозяйственной статистики Калифорнии.В Обзоре представлено сельскохозяйственное производство по товарам. К сожалению, не все товары включены в их отчет. Что касается грибов, в Обзоре упоминается только «Грибы, агарикус» на странице 105 отчета за 2018-19 гг. Agaricus — это только один вид. В Обзоре не упоминается о том, что Министерство сельского хозяйства США называет специальными грибами, такими как шиитаке и устрицы, которые мы выращиваем.

Применяемая логика, по-видимому, заключается в том, что, поскольку в Обзоре перечисляются только «Грибы, агарикус» в качестве товара, то никакие другие виды или разновидности грибов не существуют в качестве товаров.Это не оправдано с научной точки зрения и противоречит национальной политике Министерства сельского хозяйства США. В отчете Национальной службы сельскохозяйственной статистики (NASS) Министерства сельского хозяйства США за 2018 год признается по крайней мере шесть товарных групп грибов: 1) агарикус белый 2) агарикус коричневый 3) специальный, шиитаке 4) специальный, устричный 5) специальный, другой и 6) специальный. выращивается в открытом грунте.

Если используется Калифорния национальный стандарт нескольких товаров грибов, затем большинство фермеров продавцы грибов на рынке смогут продолжать вести бизнес, как они в прошлом в интересах клиентов фермерского рынка. Мы настоятельно призываем CDFA принять нормативную формулировку, которая включает положения для нескольких товаров грибов, определяемых их общим названием вида, как в случае с овощами. В качестве альтернативы мы предлагаем, чтобы CDFA принял товарные стандарты для культивируемых грибов, соответствующие стандартам, применяемым Министерством сельского хозяйства США.

Хотя это не наша задача, похоже, что государству также следует пересмотреть свое товарное решение в отношении яиц. В то время как куриные яйца являются стандартом, производители утиных и гусиных яиц могут столкнуться с той же проблемой со вторыми сертификатами, что и мы, выращивающие грибы.

Если у вас есть мысли по поводу данной ситуации которыми вы хотели бы поделиться, мы приглашаем вас отправить их нам по электронной почте по адресу:

[email protected] com

и Марси Юнт из CDFA по телефону:

[email protected]

Спасибо за вашу поддержку

Дункан Сольднер Фидель Флорес Барбара Спрус

Любители грибов Наслаждение гурманами

Дункан Сольднер — первый признать, что он не повар, но он все равно умеет придавать вкус блюдам.Солднер продает грибы, он вообще-то грибник.

Компания Зольднера, Gourmet Growers, расположена на Вайн-стрит в Хилдсбурге, хотя, конечно, не там выращивают грибы.

Еще в 70-х Солднер учился в юридической школе, когда друг открыл бизнес по производству удобрений для грибов. Его друг попросил его прийти поработать в лаборатории, и всего за пять часов и осмотр объекта Зольднер подсел на грибы.

Теперь он считает грибы «наиболее устойчивой формой сельского хозяйства в мире.

«Новые инновации делают поле еще более устойчивым», — сказал Солднер на последнем вечере Farmers ‘Market во вторник.

«Вода сливается в отстойник, а затем циркулирует и используется повторно», — продолжил он. «Грибы растут на переработанных материалах, таких как промышленные древесные побочные продукты или гипс, переработанный из стеновых плит.

« Грибы также выращиваются на пшеничной соломе, шелухе семян хлопчатника, хлопковой муке и рисовой шелухе », — продолжил он. Что касается гипса,« это пастеризованный бытовой материал. «

» Он содержит микроэлементы «, — продолжил Солднер.«Это также система без сточных вод».

В 1978 году Soldner арендовал два здания с двумя партнерами. Теперь они проектируют грибные фермы и консультируют в грибной отрасли.

Грибы, которые продает Зольднер на Фермерском рынке Хилдсбурга, происходят от Петалумы (белая пуговица) или Колузы (коричневая кримини или портабелла).

Gourmet Growers в лице Сольднера последние два года работает на фермерском рынке Хилдсбурга, а также продает на рынке в Сан-Франциско.Кроме того, на рынке натуральных продуктов Шелтона продаются грибы для гурманов.

Было время, когда Солднер выращивал грибы шитаке на заводе Дональда Б. Миллса на Хассет-лейн в Литтоне, но, поскольку крупнейший производитель семян шитаке вышел из бизнеса, он не мог использовать это оборудование. Солднер все еще надеется продолжить там бизнес, когда он найдет поставщика определенного сорта шитаке.

Выращивание грибов — это искусство, включающее новые технологии. Их выращивают в помещении, где можно контролировать климат.Светодиодное внутреннее освещение снизило стоимость электроэнергии, сделав процесс более доступным. Оптимальная температура роста грибов — 66 градусов по Фаренгейту.

Компост, на котором растут грибы, также выделяет тепло. Спросите Сольднера, и он рисует схемы на обратной стороне бумажных пакетов, чтобы объяснить процесс.

«Грибы на удивление питательны», — сказал он. «Это« мясо производственного отдела », содержащее 3 процента белка». По оценкам, в мясе содержится 25-28 процентов белка.

«У них« мясное ощущение во рту », — сказал Солднер. «В Европе они используются в качестве заменителя или разбавителя мяса.

« Грибы широко выращиваются в Азии », — заявляет Солднер, -« На небольшой основе ».

«Но грибные фермы сокращаются, так как старые фермы исчерпывают энергию», — сказал Солднер. «В 1970-х крупные корпорации хотели« озеленить »свой имидж, поэтому они выращивали грибы.

« Но для крупных производителей, таких как Dole и Ralston Purina, не было достаточной прибыли, — продолжил он, — поэтому, когда стоимость собственности в южная часть Силиконовой долины поднялась, развитие их погубило.«

Gourmet Growers, представленные Дунканом Солднером, продолжат продавать грибы на фермерском рынке Хилдсбурга в течение ноября. После этого любители грибов по-прежнему смогут покупать их на Shelton’s Market.

Осенняя погода приносит. из-за желания пообедать сытным рагу, а супы и грибы станут отличной основой или добавленным ингредиентом к этим восхитительным блюдам.

Звезда «Полуночного Евангелия» Дункан Трассел о психоделической терапии и травмах

Дункан Трассел — большой поклонник психоделических препаратов. «Я никогда не перестану любить психоделики», — говорит он Inverse. Но его взгляды на роль и ценность таких препаратов, как псилоцибин (или волшебные грибы), эволюционировали с годами. В интервью для своего нового шоу Netflix The Midnight Gospel Трасселл (наиболее известный своим популярным подкастом The Duncan Trussell Family Hour ) поделился своими мыслями о терапевтическом потенциале таких препаратов, как псилоцибин.

«Я не хочу переходить к следующему пункту: Это хорошо для вас, как витамины , — говорит он, — но я думаю, что данные, которые появляются прямо сейчас, показывают, что при использовании с терапией есть действительно замечательные результаты для людей, которые пострадали от травм, депрессии или людей, которые приближаются к концу своей жизни и боятся этого.

Понимание научным сообществом того, как психоделические препараты можно использовать для лечения травм и посттравматического стрессового расстройства, также претерпело изменения. Недавнее исследование, опубликованное в Proceedings of the National Academy of Sciences , объясняет, как волшебные грибы могут «перебалансировать» мозг, дестабилизируя ранее существовавшую активность нейронов и давая вашему мозгу возможность одновременно создавать новые сети.

«Использование этой модели будет иметь решающее значение для истинного понимания того, как псилоцибин может сбалансировать психоневрологические расстройства, такие как резистентная к лечению депрессия и зависимость», — сказал Inverse Мортен Кринглебах, первый автор исследования.

Самопровозглашенный «доктор философии». из университета братских наук », — отмечает Трассел, — псилоцибин« безвреден », по крайней мере, по сравнению с другими наркотиками, такими как алкоголь, сигареты и кофеин. Он добавляет, что психоделики, как правило, могут помочь людям справиться с собственной травмой (при условии, что они используются в правильных условиях, в идеале с каким-то медицинским экспертом).

«Травма просто всплывает», — говорит он. «Вы притворяетесь, что его там нет, но пока вы не повернетесь, не посмотрите на это и не разберетесь с этим, он будет плавать там навсегда.Я думаю, что психоделики, анекдотично, могут заставить человека взглянуть на эту вещь ».

Трасселл и его гости обсуждают жизнь, смерть и наркотики в «Полуночном Евангелии». Netflix

Трасселл говорит на собственном опыте. После того, как в 2012 году ему поставили диагноз «рак яичек», его успешно вылечили лучевой терапией, но лечение травмы заняло еще больше времени.

«Я не сталкивался со своей собственной смертностью», — говорит он. «Я не справился с этим должным образом, и из-за этого я действительно впал в депрессию.

С помощью кетаминовой терапии Трассел смог противостоять травме, полученной с того момента, когда он впервые узнал, что у него рак. Оглядываясь назад, он думает, что все его психоделические переживания вынудили его тем или иным образом противостоять прошлой травме, будь то спотыкание в чьем-то трейлере в старшей школе и «столкновение с последствиями развода» или «неудачная поездка». это заставляет вас иметь дело с некоторыми неприятными воспоминаниями, которые вы пытались забыть

Однако самой важной частью психоделической терапии является терапия.Одно дело — принять наркотики с друзьями и надеяться на лучшее. Другое дело — сделать это с психиатром, который поможет вам в этом процессе.

«Психоделики, безусловно, очень мощное лекарство, которое люди могут использовать для самовосстановления, — говорит Трасселл, — но я очень надеюсь, что люди не догадываются, что внезапно они пошли в школу, чтобы изучать психологию в течение десяти лет и затем попытайтесь провести терапию друг с другом ».

«Теперь я папа», — добавляет он, смеясь. «Я такой скучный.Раньше я бы сказал: Да, чувак, просто ешь грибы, свяжись с Богом! Теперь я такой, Просто сначала поговорите со своим психиатром «.

Полуночное Евангелие сейчас транслируется на Netflix.

Psilocybe Cubensis в Дункане, Британская Колумбия

Psilocybe cubensis — это вид психоделического гриба, основными действующими веществами которого являются псилоцибин и псилоцин. Обычно называемые кубиками, золотыми колпачками, золотыми вершинами, волшебными грибами или грибами, принадлежащие к семейству грибов Hymenogastraceae и ранее известные как Stropharia cubensis.Это самый известный псилоцибиновый гриб из-за его широкого распространения и простоты выращивания.

Покупка psilocybe cubensis или грибов в Дункане может быть сложной задачей в зависимости от того, классифицируется ли он как наркотик в Канаде. К счастью, законы в Канаде меняются, и вы можете увидеть, что это будет легализовано раньше, чем позже, если оно останется незаконным. Мы не рекомендуем покупать у дилеров или за пределами улиц Дункана. Хорошей идеей было бы изучить некоторые онлайн-аптеки по продаже волшебных грибов в Канаде. (Всегда проверяйте местные законы)

Выращивание грибов псилоцибов было бы лучшим вариантом, сначала это может показаться непосильным, но со временем вы вырастите грибы, как опытный психонавт.Вам нужно будет найти споры в Дункане или сделать покупки в Интернете и доставить споры. Хотя мы действительно продаем споры через Mushly Shop, мы рекомендуем поддерживать других Mycologist , так что покупайте вокруг.

Может быть, пройти курс, найти местного учителя по выращиванию грибов в Дункане, который предлагает семинары и тренинги по грибам. Возможно, они не предложат уроков по psilocybe cubensis, но будут применяться те же самые базовые методы выращивания грибов. А если у вас их нет в этом районе, возможно, у вас есть возможность однажды провести мастер-классы по грибам.Поищите на YouTube или посмотрите это видео , которое мы нашли в Интернете, если вам нужно научиться самому.

Выбрать первый штамм Psilocybe Cubensis может быть сложно, но мы бы порекомендовали Golden Teacher shroom spores, поскольку это самый продаваемый сорт, продаваемый через Mushly, и я уверен, что многие другие розничные продавцы спор. Название «Золотой Учитель» относится к золотому цвету золотых верхушек и стеблей, а также к тому, как оно учит людей микроскопии спор. Но выбор за вами!

Найти припасы в Дункане не составит труда.Вот основной список покупок для выращивания методом PF Tek:

Мерные чашки
Скороварка
Полупинтовые банки без плеч с крышками (Kerr или Ball)
Органическая коричневая рисовая мука (магазины органических продуктов)
Садоводческий вермикулит (средний или мелкий — не порошкообразный)
Дистиллированная или фильтрованная питьевая вода
Жесткая оловянная фольга
Медицинская лента с микропорами
Выбранные вами споры

Теперь, когда вы закончили тренировку, купили все необходимое и собрали все вместе, вы в конечном итоге закончите с банками, в которых будет расти мицелий.Теперь вам нужно подождать две-четыре недели, пока грибница заполнит банки, а затем перейдет к плодоношению.

«Терпение — это достоинство в жизни, как и при выращивании грибов»

Время плодоношения, и вы скоро пожнете то, что создали. Вам нужно будет ввести свет, правильную температуру и влажность. в целые грибы. Это волшебное время, чтобы увидеть ваш первый рост, который приведет к многим другим.

Вот отличное видео, которое поможет вам на этом пути: https: // Mushly.ru / shop / научиться выращивать грибы

Эксперт острова Ванкувер дает практические советы по сбору грибов — гражданин долины Cowichan

Терри Тейлор знает свои грибы.

Вместе с остальными натуралистами из Эроусмита Тейлор недавно помог провести Фестиваль грибов на Среднем острове. Участие Тейлора в микологической сцене Британской Колумбии восходит к 1970-м годам.

На грибном фестивале присутствовали продавцы всех видов, но самой популярной выставкой на сегодняшний день была линия микологов со всего Южного Б.С. и остров Ванкувер. Они были под рукой, чтобы помочь людям идентифицировать выращенные ими дикие грибы.

Однако даже эксперты были озадачены некоторыми грибами, которые они увидели. Тейлор говорит, что это связано с огромным разнообразием грибов, которые называют остров Ванкувер своим домом.

ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Гигантская находка грибов делает День Благодарения вкуснее для Британской Колумбии. пара

«В этой местности, вероятно, насчитывается несколько тысяч видов грибов. Вот почему нам очень трудно дать имена многим из них, — сказал Тейлор.

Сбор грибов может быть полезным времяпрепровождением: в лесах и на горных склонах возле Парксвилля и Кваликум-Бич можно найти множество их разновидностей, в том числе такие деликатесы, как сосновые грибы (мацутакэ) и золотые лисички.

Однако Тейлор и другие эксперты предостерегают от поиска съедобных сортов, не зная точно, что вы ищете.

«Лучше пойти с кем-нибудь, кто уже знает. Желательно вступить в грибной клуб или микологическое общество », — сказал Тейлор.

Ближайшее микологическое общество к району Парксвилл-Кваликум-Бич находится в Виктории, но натуралисты из Эроусмита часто собираются вместе осенью, чтобы прогуляться по грибам.

ПОДРОБНЕЕ: Эксперты предостерегают от сбора волшебных грибов на острове Ванкувер

«В основном, охотитесь за грибами, которые вы уже знаете. Те, которые легко идентифицировать, и изучить их детали. Лисички, сосновые грибы и т. Д. Также изучите ядовитые грибы — другие похожие грибы.”

В частности, у соснового гриба есть смертоносный двойник по имени мухомор Смита, который, по словам Тейлора, вызывал проблемы в прошлом. Он даже растет на одних и тех же участках, что делает точную идентификацию еще более важной частью сбора сосновых грибов.

«Каждый год в токсикологическом центре Ванкувера и в больнице Святого Павла обычно кто-то проходит диализ почек из-за этой ошибки», — сказал Тейлор.

Также в последнее время в заголовках газет упоминается самый смертоносный гриб в мире, известный как гриб смертельной шапки, который появился в некоторых частях южной части Б.C. Часто встречается на бульварах и в садах.

Согласно данным Британской Колумбии, в Британской Колумбии наблюдается рост отравлений грибами. Центр контроля заболеваний.

BCCDC недавно выпустил релиз, в котором говорится, что 2019 год станет рекордным годом для звонков об отравлении грибами. Они призывают людей проявлять особую осторожность при поиске или употреблении лесных грибов и внимательно следить за детьми.

ПОДРОБНЕЕ: Самый ядовитый гриб в мире распространяется в Британской Колумбии.

«Примерно две трети звонков об отравлениях, связанных с грибами, в 2019 году касались детей в возрасте до пяти лет», — сказал Раймонд Ли, фармацевт из Poison Control.«Важно знать об опасностях, связанных с употреблением неопознанных грибов, особенно грибов смертельной шапки. Мы хотели бы напомнить грибным грибникам, родителям и владельцам домашних животных быть бдительными, когда они наслаждаются городом, парками, лесами и даже собственным двором ».

В отчете BCCDC говорится, что гриб «смертельная шапка» появляется в Виктории и на юге острова Ванкувер, а также на островах Персидского залива, в районе Метро Ванкувер и в долине Фрейзер.

В отчете также говорится, что нужно проявлять крайнюю осторожность при поиске пищи в отдаленных районах.

Тейлор поддержал это. Сбор грибов часто означает уход с проторенных дорог, и это может быть смертельно опасным для грибников, не оставляющих никаких доказательств того, куда они направляются.

«Есть настоящая проблема со сбором грибов, потому что многие сборщики грибов скрытны. Они выходят в одиночку, оставляют тропы, поднимаются по крутым склонам, а потом попадают в аварию, и никто не знает, где они », — сказал Тейлор.

«Итак, сбор грибов по неосторожности не менее опасен, чем отравление себя по неосторожности.”

При этом, при соблюдении надлежащих мер предосторожности обнаружение грибов в лесу может быть полезным времяпрепровождением.

«Для меня это просто поиск новых видов, поход в поход и поиск чего-то нового. Я совмещаю это с пешим туризмом. И это просто как выйти в лес и найти то, чего вы раньше не видели. А также иногда можно встретить что-то вроде лисички или соснового гриба », — сказал Тейлор.

[email protected]

Поставьте нам лайк на Facebook и подпишитесь на нас в Twitter

» за PURICA Lion’s Mane

PURICA ЗАРАБОТАЕТ ВТОРОЙ НАЦИОНАЛЬНОЙ ПРЕМИИ ПО ПИТАНИЮ ЗА ЛУЧШИЙ ГРИБ

ДУНКАН, Британская Колумбия (среда, 19 сентября, ^-е, , 2018) — Второй год подряд PURICA была выбрана победителем Национальной премии в области питания, представленной NationalNutrition. ca, онлайн-магазин витаминов, минералов и пищевых добавок из Торонто.

PURICA Lion’s Mane была выбрана в категории «Лучший гриб» и получила Бронзовый медальон. В 2017 году компания PURICA получила Золотой медальон в категории «Лучший гриб» за оптимизатор иммунитета PURICA Immune 7.

«Мы ценим признание NationalNutrition.ca и особенно благодарны за репутацию, которую мы заработали за превосходство не только в лекарственных грибах, но и во всех наших натуральных составах и добавках», — сказал Тревор Уоткин, соучредитель. и главный операционный директор PURICA.«Мы стремимся изменить ситуацию к лучшему и добиться результатов для всех наших клиентов, и нет никаких сомнений в том, что существует множество отзывов о PURICA Immune 7 и PURICA Lion’s Mane».

PURICA, канадская компания по производству цельных продуктов питания и натуральных добавок, вошла в число более 184 победителей в 49 категориях Национальной премии в области питания, представленной NationalNutrition.ca.

Уоткин предположил, что есть четыре основных области, в которых лекарственные грибы PURICA отличаются от других, используемых в этой области.

«Обладая сильнодействующим или терапевтическим действием, использование всего спектра грибов и выращивание наших лекарственных грибов на основе органических растений самого высокого качества — это три из четырех отличительных черт наших грибов», — сказал Уоткин, брат основателя, генерального директора и руководителя. Формулятор Джейсон Уоткин. «Тем не менее, возможно, аспект, которым мы гордимся больше всего, — это то, что грибы PURICA микронизированы для обеспечения наилучшего поглощения. Отзывы наших клиентов по всей стране, безусловно, являются важным фактором в их умах.”

Национальная награда в области питания 2018 г. предназначена для признания передового опыта в продуктах, услугах и производительности в индустрии естественного здоровья. Награды вручаются ежегодно и выбираются коллективом сотрудников National Nutrition и отзывами клиентов. Это третий год вручения Национальной премии в области питания.

«Как защитники естественного здоровья, мы все играем важную роль в будущем здоровых канадцев», — сказал Даррен Ферт из NationalNutrition.ca. «Мы надеемся, что признание лучших специалистов в нашей отрасли укрепит и поощрит постоянную приверженность инновациям и страсть к альтернативной и дополнительной медицине в нашей стране.”

КОНТАКТ : Род Сидоров, вице-президент по развитию бизнеса [email protected]

Грибы в тумане: преследование диких лисичек.

Лесная служба США
Уход за землей и служение людям

Министерство сельского хозяйства США

1. Грибы в тумане: выслеживание диких лисичек.

   Автор (ы): Салли Дункан
   Дата: 1999
   Источник: Science Findings.Портленд, Орегон: Министерство сельского хозяйства США, Лесная служба, Тихоокеанская Северо-Западная исследовательская станция. March (12): 1-5
   Серия публикаций: Результаты научных исследований
   Станция: Тихоокеанская Северо-Западная исследовательская станция
   PDF: Загрузить публикацию (1.0 MB)
   
   Описание Коммерческий, развлекательный и натуральный сбор лисичников на олимпийском полуострове в Вашингтоне уже давно является проблемой как для менеджеров, так и для сборщиков урожая.Какие руководящие принципы следует использовать для обращения с недревесной продукцией?

   Есть ли опасения по поводу возможного увеличения коммерческого сбора урожая? Ученый Тихоокеанской Северо-западной научно-исследовательской станции Леон Лигель и ботаник Дэвид Пильц инициировали исследование, чтобы помочь государственным и частным владельцам лесных земель, заинтересованным в совместном управлении ресурсами лисичек. Исследование Лигеля и Пильца дает представление о том, кто собирает урожай, и возможные рекомендации, которые помогут различным заинтересованным сторонам работать вместе для достижения общих целей.

   Исследование показало, что продуктивность лисичек сильно различается по всему полуострову Олимпик. Знание этих различий может помочь определить будущие планы выборки. Цена продажи лисичек сильно варьируется в зависимости от сезона и импорта. В конечном итоге Лигель и Пильц обнаружили, что у сборщиков недревесных продуктов есть общие интересы, и эти знания могут помочь избежать будущих конфликтов и ослабить существующую напряженность.

   Урожай лисичек оказался прекрасным примером адаптивного управления экосистемой.В конечном итоге он демонстрирует, как сложные проблемы могут быть решены за счет участия общественности, мониторинга, исследований и принятия решений.

   Примечания к публикации
   • Посетите страницу запроса публикации PNW, чтобы запросить печатную копию этой публикации.
   • Мы рекомендуем вам также распечатать эту страницу и прикрепить ее к распечатке статьи, чтобы сохранить полную информацию о цитировании.
   • Эта статья была написана и подготовлена ​​служащими правительства США в официальное время и поэтому находится в открытом доступе.
     Грибы на дюкане: Можно ли на Атаке есть грибы? | Вопросы по этапам диеты | Обсуждения