Гипотиреоз питание диета: разрешенные и запрещенные продукты. Лечебный рацион на неделю

Лучшая диета при гипотиреозе [что есть и чего избегать]

В этой статье вы узнаете:

Гипотиреоз – это состояние, при котором организм производит недостаточно тиреоидных гормонов.

Тиреоидные гормоны помогают контролировать рост организма, его восстановление и метаболизм. Люди, страдающие от гипотиреоза, могут испытывать утомляемость, потерю волос, набор веса, холод, подавленное состояние и много других симптомов.

Гипотиреозом страдают 1-2% всего населения Земли, и он возникает в 10 раз чаще у женщин, чем у мужчин.

Продукты сами по себе не могут вылечить гипотиреоз. Однако сочетание питательных веществ и медикаментов может помочь восстановить функцию щитовидной железы и свести симптомы к минимуму.

Из этой статьи вы узнаете, какой диеты лучше придерживаться при гипотиреозе, какие продукты лучше употреблять, а каких избегать. Вся информация в статье основана на научных исследованиях.

Что такое гипотиреоз?

Щитовидная железа – это маленькая железа в форме бабочки, находящаяся в основании шеи.

Она производит и хранит йодсодержащие гормоны (также они называются тиреоидными гормонами), которые влияют почти на каждую клетку в нашем организме.

Когда щитовидная железа получает сигнал, называемый ТТГ (тиреотропный гормон), она выпускает в кровь тиреоидные гормоны. Этот сигнал посылается из гипофиза, маленькой железы в основании мозга, когда уровень йодсодержащих гормонов слишком низкий.

В некоторых случаях щитовидная железа не выпускает гормоны даже, когда достаточно ТТГ. Это называется «первичным гипотиреозом» и является самой распространенной формой гипотиреоза.

Почти 90% первичного гипотиреоза вызвано тиреоидитом Хашимото – аутоиммунным заболеванием, при котором иммунная система ошибочно атакует щитовидную железу.

Другие причины первичного гипотиреоза это: недостаток йода, генетический дефект, некоторые лекарственные препараты и операции, при которых удаляется часть щитовидной железы.

В других случаях щитовидная железа не получает достаточно ТТГ – сигнала для выпускания больше гормонов. Это происходит, когда гипофиз работает неправильно и называется «вторичным гипотиреозом».

Гормоны щитовидной железы очень важны. Они помогают контролировать рост, восстановление организма и обмен веществ – процесс, во время которого организм превращает съеденную пищу в энергию.

Обмен веществ влияет на температуру тела и скорость сжигания калорий. Поэтому люди с гипотиреозом часто чувствуют себя замерзшими, уставшими и легко набирают вес.

Вывод: Гипотиреоз – это состояние, при котором организм производит недостаточно тиреоидных гормонов. Так как тиреоидные гормоны важны для роста, восстановления и обмена веществ в организме, люди с гипотиреозом часто могут чувствовать холод, усталость и могут легко набирать вес.

Почему гипотиреоз влияет на обмен веществ?

Гормоны щитовидной железы помогают контролировать скорость обмена веществ. Чем быстрее обмен веществ, тем больше калорий организм сжигает в состоянии покоя.

У людей с гипотиреозом меньше тиреоидных гормонов. Это означает, что их обмен веществ медленнее, и они теряют меньше калорий во время покоя.

Медленный обмен веществ связан с некоторыми рисками. Он может вызывать чувство усталости, повышать уровень холестерина в крови и делать более трудной потерю веса.

Если вам сложно поддерживать нормальный вес с гипотиреозом, попробуйте умеренные и интенсивные кардионагрузки. Такие, как быстрая ходьба, бег, пеший туризм и гребля.

Исследования показывают, что умеренные и интенсивные аэробные нагрузки могут помочь поднять уровень тиреоидных гормонов. В свою очередь, это может помочь ускорить обмен веществ.

Люди с гипотиреозом также могут получить пользу от увеличения всасывания белка. Исследования показывают, что высокобелковые диеты помогают поднять скорость обмена веществ.

Вывод: Люди с гипотиреозом обычно имеют более медленный обмен веществ. Исследования показывают, что аэробные нагрузки могут помочь повысить уровень тиреоидных гормонов. К тому же, употребление белка может помочь ускорить ваш обмен веществ.

Какие питательные вещества важны?

Есть несколько питательных веществ, которые важны для наилучшей работы щитовидной железы.

Йод

Йод – это базовый микроэлемент, который участвует в создании гормонов щитовидной железы. Так, люди с недостатком йода в организме рискуют заболеть гипотиреозом.

Недостаток йода очень распространен и имеется у трети мирового населения. Однако он меньше распространен у людей в развитых странах, т.к. они имеют возможность употреблять йодированную соль.

Если у вас есть недостаток йода, то добавляйте в еду йодированную соль или ешьте больше богатых йодом продуктов, таких как морская капуста, рыба, молочные продукты и яйца.

Пищевые добавки с йодом не обязательны, если вы получаете достаточно йода из своего рациона. Некоторые исследования также показали, что избыток йода может навредить щитовидной железе.

Селен

Селен помогает организму «активировать» тиреоидные гормоны, чтобы они могли быть использованы организмом.

Этот базовый микроэлемент также выполняет роль антиоксиданта, то есть может защитить щитовидную железу от вредного воздействия молекул под названием «свободные радикалы».

Добавление продуктов, богатых селеном, в ваш рацион – это отличный способ поднять уровень селена в организме. В их число входят: бразильские орехи, тунец, сардины, яйца и бобы.

Но не употребляйте пищевые добавки с селеном без рекомендации врача. В добавках находятся большие дозы, а селен может быть опасен в больших количествах.

Цинк

Как и селен, цинк также помогает организму «активировать» тиреоидные гормоны.

Исследования также показывают, что цинк помогает регуляции ТТГ – гормона, который дает щитовидной железе сигнал на производство тиреоидных гормонов.

Недостаток цинка это редкое явление в развитых странах, так как его много в поставляемых продуктах.

Тем не менее, если у вас гипотиреоз, вам следует стремиться к тому, чтобы употреблять больше продуктов, богатых цинком, таких как креветки и другие моллюски, говядина и курица.

Вывод: Исследования показывают, что йод, селен и цинк особенно полезны людям с гипотиреозом. Однако лучше не принимать пищевые добавки с йодом и селеном без рекомендации вашего врача.

Какие питательные вещества вредны?

Есть несколько питательных веществ, которые могут быть вредны для людей с гипотиреозом.

Зобогенные вещества

Зобогенные вещества – это соединения, которые могут вмешиваться в нормальную работу щитовидной железы.

Они получили свое название от слова «зоб», которым называют увеличенную щитовидную железу, что может происходить при гипотиреозе.

Это звучит неожиданно, но зобогенные вещества содержаться во многих повседневных продуктах. Среди них:

• Соевые продукты: тофу, темпех, бобы эдамаме и др.
• Некоторые овощи: белокочанная капуста, брокколи, листовая капуста, цветная капуста, шпинат и др.
• Фрукты и растения с крахмалом: картофель, маниока, персики, клубника и др.
• Орехи и зерновые: пшено, кедровые орехи, арахис и др.

Таким образом, в теории, люди с гипотиреозом в своей диете должны избегать продуктов с зобогенными веществами. Однако это является проблемой только для людей с недостатком йода или употребляющих много продуктов с зобогенными веществами.

К тому же, приготовление таких продуктов может лишить их вредных свойств.

Единственным исключением из этого списка является африканское просо. Некоторые исследования обнаружили, что африканское просо может нарушать работу щитовидной железы даже, если у вас нет дефицита йода.

Глютен

Глютен – это белок, содержащийся в крупах, таких как пшеница, рожь и ячмень.

Люди, страдающие кишечными и аутоиммунными заболеваниями, не могут употреблять глютен. Их организм ошибочно атакует его и наносит урон окружающему пищеварительному тракту.

К сожалению, исследования показывают, что у людей с аутоиммунными заболеваниями велик риск развития и других аутоиммунных заболеваний.

Поэтому некоторые люди, у которых есть тиреоидит Хашимото – главная причина гипотиреоза – могут также иметь кишечные заболевания.

Это также означает, что некоторым людям с тиреоидитом Хашимото, возможно, следует исключить глютен из своего рациона, чтобы улучшить симптомы.

Вывод: Вещества, которые могут навредить вашей щитовидной железе, это зобогенные вещества и глютен. Зобогенные вещества могут нарушить функцию щитовидной железы, а некоторые люди с гипотиреозом могут также получить кишечные заболевания.

Еда, которой стоит избегать

К счастью, есть не так уж много продуктов, которые следует исключить в своей диете при гипотиреозе.

Однако продукты, содержащие зобогенные вещества, следует употреблять умеренно и только хорошо приготовленные.

Вам также следует избегать продуктов с высокой степенью обработки, так как в них обычно больше калорий. Это может стать проблемой для человека с гипотиреозом, так как такие люди легко набирают вес.

Вот список продуктов и добавок, которые полностью стоит исключить:

• Пшено: во всех видах
• Продукты с высокой степенью обработки: хот-доги, пироги, печенья и др.
• Добавки: хотя нормальные дозы селена и йода являются основой для здоровья щитовидной железы, их избыток может принести вред. Добавки с селеном и йодом следует исключить, если они не были прописаны вашим врачом.

Вот список продуктов, которые можно употреблять умеренно. Эти продукты содержат зобогенные вещества или становятся раздражителями, если употребляются в больших количествах.

• Продукты с глютеном: хлеб, паста, хлопья, пиво и др.
• Соевые продукты: тофу, темпех, бобы эдамаме, соевое молоко и др.
• Овощи из семейства капустных: брокколи, листовая капуста, шпинат, белокочанная капуста и др.
• Некоторые фрукты: персики, груши и клубника.
• Напитки: кофе, зелёный чай и алкоголь – эти напитки могут нарушить работу щитовидной железы.

Если у вас есть заболевания кишечника из-за тиреоидита Хашимото или вы чувствуете дискомфорт, употребляя продукты с глютеном, тогда вам стоит полностью исключить глютен.

Вывод: Людям с гипотиреозом следует исключить пшено, продукты с высокой степенью обработки и добавки с селеном и цинком (если нет рекомендации врача). Продукты, содержащие зобогенные вещества и глютен, допустимы в умеренных количествах, если они не доставляют дискомфорт

Еда, которую стоит есть

Для людей с гипотиреозом довольно большой выбор допустимых продуктов. А именно:

• Яйца: лучше всего яйца целиком, так как в желтке находится йод и селен, а в белке – много белков.
• Мясо: всё мясо, включая баранину, говядину, курицу и др.
• Рыба: все морепродукты, включая лосось, тунец, палтус, креветки и др.
• Овощи: все овощи прекрасно подходят. Овощи из семейства капустных лучше есть в умеренных количествах, особенно если они приготовлены.
• Фрукты: все остальные фрукты, включая ягоды, бананы, апельсины, томаты и др.
• Крупы и зерновые без глютена: рис, греча, киноа, семена чиа и льняные семена.
• Молочные продукты: все молочные продукты, включая молоко, сыр, йогурт и др.
• Напитки: вода и другие напитки без кофеина.

Люди с гипотиреозом должны придерживаться рациона, основанного на овощах, фруктах и постном мясе. В них мало калорий и они очень сытные, что должно помочь избежать набирать вес.

Вывод: Для людей с гипотиреозом довольно большой выбор продуктов для здорового рациона. Они могут есть яйца, мясо, рыбу, большинство фруктов и овощей, зерновые без глютена и напитки без кофеина.

Пример плана питания

Вот примерный рацион на неделю для человека с гипотиреозом.

Он обеспечивает здоровое количество белков, немного ограничивает количество углеводов и помогает поддерживать нормальный вес.

Не забудьте принимать лекарство для щитовидной железы за 1-2 часа до первого приема пищи или так, как указал врач. Питательные вещества, такие как пищевые волокна, кальций и железо могут помешать организму правильно усвоить лекарство.

Понедельник

• Завтрак: Безглютеновый хлеб с яйцами.
• Обед: Куриный салат с 2-3 бразильскими орехами.
• Ужин: Обжаренная курица и овощи с рисом.

Вторник

• Завтрак: Овсянка с 1/4 чашки (31 грамм) ягод.
• Обед: Салат с тунцом, приготовленным на гриле.
• Ужин: Рыба, запеченная с лимоном, тимьяном и перцем с овощами, приготовленными на пару.

Среда

• Завтрак: Безглютеновый хлеб с яйцами.
• Обед: Остатки от ужина.
• Ужин: Шашлык из креветок и салат из киноа.

Четверг

• Завтрак: Пуддинг из семян чиа – 28 грамм семян чиа, 240 мл греческого йогурта и 1/2 чайной ложки ванильного экстракта с порезанными фруктами по вкусу. Оставить в чашке на всю ночь.
• Обед: Остатки от ужина.
• Ужин: Жареная баранина и овощи, приготовленные на пару.

Пятница

• Завтрак: Смузи из банана и ягод.
• Обед: Сэндвич без глютена с курицей.
• Ужин: Фахитас из свинины – порезанная постная свинина, болгарский перец и сальса в кукурузной тартилье.

Суббота

• Завтрак: Яйцо, грибы и фритата из кабачка.
• Обед: Тунец и салат с вареными яйцами.
• Ужин: Домашняя средиземноморская пицца без глютена с томатной пастой, оливками и сыром фета.

Воскресенье

• Завтрак: Омлет с разными овощами.
• Обед: Салат из киноа с зелёными овощами и орехами.
• Ужин: Стейк, приготовленный на гриле с гарниром из овощей.

Вывод: Это примерная диета на неделю для человека с гипотиреозом. Он дает довольно много возможностей для вкусного и полезного меню.

Советы для сохранения здорового веса

С гипотиреозом очень легко набрать вес, так как обмен веществ замедлен.

Вот несколько советов, которые помогут вам удерживать нормальный вес.

• Нужно достаточно отдыхать. Стремитесь к тому, чтобы спать по 7-8 часов каждую ночь. Если спать меньше, то можно набрать вес, особенно в районе живота.
• Следите за питанием. Обращайте внимание на то, что вы едите, почему вы едите и как быстро вы едите. Это поможет вам выстраивать более здоровые отношения с едой. Исследования показывают, что это также помогает терять вес.
• Попробуйте йогу или медитацию. Йога и медитация могут помочь вам избавиться от стресса и улучшить здоровье в целом. Исследования также показывают, что они эффективны для поддержания здорового веса.
• Попробуйте диету с низким содержанием углеводов. Уменьшение количества углеводов очень эффективно для поддержания нормального веса. Но не пробуйте белковые диеты при гипотиреозе, так как слишком малое количество углеводов в организме может снизить количество гормонов щитовидной железы.

Вывод: Хотя с гипотиреозом легко набрать вес, существует достаточно мер, чтобы удержать здоровый вес. Например, вы можете попробовать выделять достаточно времени на сон, употреблять продукты с большим количеством белка и следить за своим питанием.

Вывод

Гипотиреоз – это заболевание, которым страдают 1-2% людей на Земле.

Он может вызывать такие симптомы, как усталость, набор веса, замерзание и многие другие.

К счастью, употребление правильных питательных веществ и медикаментов помогает уменьшить симптомы и улучшить функцию щитовидной железы.

Микроэлементы, которые полезны для вашей щитовидной железы, это йод, селен и цинк.

С другой стороны, употребление глютена может вызывать неприятные симптомы у некоторых людей с тиреоидитом Хашимото – главной причиной гипотиреоза. Так происходит потому, что тиреоидит Хашимото и заболевания кишечника имеют связь между собой. У некоторых людей может быть и то, и другое заболевание.

Если придерживаться диеты, полезной для щитовидной железы, то это может помочь свести симптомы к минимуму и сохранять здоровый вес. Такая диета подразумевает использование продуктов с низкой степенью обработки и белков.

Меню при гипотиреозе щитовидной железы. Правильное питание

Щитовидная железа – главный орган эндокринной системы. Выработка гормонов, регуляция обмена веществ, настроение, состояние кожи и волос — все это, так или иначе зависит от ее состояния. Проходить профилактический осмотр необходимо всем, а особенно тем, у кого есть нарушения в работе щитовидки в анамнезе близких родственников.

Что такое гипотиреоз

Гипотиреоз – это одна из разновидностей дисфункции щитовидной железы. Основная функция этого органа — это выработка гормонов тироксина и трийодтиронина. При сбоях в работе щитовидки выработка гормонов снижается. Со временем в организме начинаются проблемы в связи с этим патологическим состоянием. Это состояние и называется гипотиреозом.

В большинстве случаев это воспалительный процесс в железе, именуемый врачами тиреоидитом. Намного реже это связано с нарушением работы гипоталамуса или гипофиза.

Если был поставлен диагноз «гипотиреоз», не стоит отчаиваться, с этим долго живут и даже излечиваются полностью. А вот пересмотреть свой стиль жизни и питания придется однозначно.

Как обнаружить заболевание

Каких-то очевидных симптомов заболевание не имеет, поэтому нередко обнаруживается только на этапе профилактического обследования. Симптомы у заболевания следующие:

• сухость кожи;
• резкий набор веса;
• проблема сбросить вес, даже на правильном питании;
• хроническая усталость, разбитое состояние даже после 8-часового сна;
• апатия и депрессивное состояние;
• невозможность забеременеть;
• снижение либидо;
• выпадение волос.

Страдающие гипотиреозом нередко описанные симптомы списывают на усталость и переработку. Между тем, если у одного человека сочетаются хотя бы два симптома, то необходимо обратиться к эндокринологу. Нелишним будет предварительно сдать анализы, чтобы разговор был предметным. Чаще всего назначают следующие анализы:

• ТТГ;
• Т4;
• Анти-ТПО.

Если орган не в порядке, то хотя бы один из анализов будет не в норме. Если внешне ощущается припухлость в области шеи и заметен небольшой зоб, то нелишним будет УЗИ щитовидки.

Методы лечения и коррекции

Основным методом лечения при гипотиреозе является заместительная терапия. Пациент принимает синтетический гормон, который его щитовидная железа вырабатывает в недостаточном количестве. Самые популярные препараты — это «L- тироксин» и «Эутирокс», действующее вещество у них левотироксин натрия. Выпускаются они в форме таблеток в различных дозировках, если и они не подходят, то их дробят.

Подбирается доза согласно результатам анализов, которые на этом этапе пациент сдает раз в месяц. При подобранной дозе контроль уровня гормона производится минимум раз в полугодие. Важно принимать таблетки утром и натощак, не менее чем за полчаса до завтрака или перекуса.

Но, помимо заместительной терапии, пациент должен полностью пересмотреть свое привычное меню. При гипотиреозе щитовидной железы меню является лечебным и имеет название «Стол № 8». Обычное правильное питание тут не подойдет.

Какие продукты противопоказаны

Так как скинуть вес при гипотиреозе и так большая проблема, то продукты, которые влияют на набор веса, противопоказаны. Лишний вес только усилит нагрузку на уже пораженную щитовидку. Это следующие продукты:

• сахар;
• мука высшего сорта;
• алкоголь;
• кофе;
• белый и молочный шоколад.

Важно исключить из рациона все острое, жареное, копченое.

А следующие продукты если и не получится полностью убрать из рациона, то необходимо хотя бы сократить количество их потребления:

• молоко;
• соль;
• промышленные мясные изделия;
• красное мясо;
• сливочное масло, сметана и жирные сыры.

Как ни странно, но употребление крестоцветных, а это все виды капусты, шпината и сои угнетает работу щитовидной железы. Это основное отличие диеты при гипотиреозе щитовидной железы от меню приверженца правильного питания.

Как влияет плохое питание на щитовидную железу

Нередко у больных гипотиреозом обнаруживаются неправильные пищевые привычки, такие как переедание, неконтролируемое поедание сладкого и мучного. Неправильное питание — это одна из причин выхода из строя щитовидки.

При употреблении пищи, в зависимости от ее состава, организмом вырабатывается множество необходимых для ее всасывания веществ. Если употреблять пищу с высоким гликемическим индексом, можно перегрузить и щитовидную и поджелудочную железы.

Другая распространенная причина сбоев в работе щитовидки — это пища бедная на содержание витаминов и микроэлементов. Речь идет об отсутствии в рационе или потреблении очень малого количества йода. В регионах, где нет поблизости моря и морепродукты редки и стоят дорого, это нередкое явление. Выход – принимать йод дополнительно.

Какие продукты улучшают работу щитовидной железы

Много йода содержится в следующих продуктах:

• рыба, особенно красная;
• морепродукты;
• ламинария или морская капуста;
• морская соль;
• хурма;
• гречневая крупа;
• грецкие орехи.

Если человек уже болен гипертиреозом, злоупотреблять этими продуктами в большом количестве тоже не стоит, это будет слишком большая нагрузка. Но употреблять их в меру необходимо.

Употреблять без ограничений можно следующие продукты:

• овощи;
• фрукты с невысоким гликемическим индексом;
• крупы и злаки;
• хлебцы;
• морепродукты;
• нежирные сорта рыбы.

Положительно на щитовидку влияют продукты пчеловодства, овощи и фрукты богатые минералами и витаминами.

Основные принципы питания при гипотиреозе щитовидной железы

1. Меню следует составлять с учетом снижения калорийности приблизительно на 30 % от необходимой конкретному человеку, но постепенно и не более чем до 1200 Ккал.
2. Исключить продукты, которые резко повышают уровень глюкозы в крови. Это все сладкое и выпечка из муки высшего сорта, исключение составляет выпечка из бездрожжевой и цельнозерновой муки.
3. Употреблять в пищу много рыбы, морепродуктов, а также водорослей.
4. Есть небольшими порциями, но не реже, чем раз в 3,5 часа.
5. Отдавать предпочтение белому мясу, а не красному.
6. Есть больше растительной пищи.
7. Минимизировать употребление животных жиров.
8. Пить много воды, не менее 2 литров.
9. Не забывать, что фрукты с высоким гликемическим индексом, такие как виноград, приравниваются к сладкому.

Образец меню на неделю при гипотиреозе щитовидной железы

Исходя из списка разрешенных продуктов, можно составить массу разнообразных вариантов меню. Оно очень напоминает меню человека, который хочет похудеть либо заботится о своем здоровье. Оно, в принципе, подойдет любому члену семьи.

Вот вариант меню на неделю при гипотиреозе щитовидки для примера. Со временем можно начать придумывать комбинации самостоятельно, исходя из ограничений в калориях.

Понедельник

Завтрак: Два хлебца с авокадо, ромашковый чай.

Обед: овощной суп, отварная греча с куриной грудкой на гриле.

Полдник: манго и бутерброд с творожным сыром.

Ужин: отварная картошка с рыбой, запеченной в фольге.

Вторник

Завтрак: яичница из трех белков и одного желтка с помидорами, сок.

Обед: греческий салат, куриная лапша и рисовый хлебец, сок.

Полдник: банан и стакан кефира.

Ужин: тушеный кабачок с фаршем индейки и сезонными овощами по вкусу.

Среда

Завтрак: овсяная каша (либо на воде, либо на молоке разбавленном с водой 50/50), ромашковый чай.

Обед: овощной суп, рис с креветками.

Полдник: яблоко и 3 овсяных печенья, сок.

Ужин: летний салат, стейк из индейки.

Четверг

Завтрак: гречневая каша, фрукты.

Обед: куриные котлеты на пару и перловая крупа, зелень.

Полдник: бутерброд с красной рыбой из хлеба из цельнозерновой муки.

Ужин: салат из кальмаров, яиц и огурца, зеленый чай.

Пятница

Завтрак: зеленый чай, бутерброд с несоленым сыром, киви, сок.

Обед: ячневая каша, отварная белая рыба, летний салат, компотом из сухофруктов.

Полдник: шейк из банана, воды, клубники и фейхоа.

Ужин: тыква, запеченная с индейкой, рисовые хлебцы, зеленый чай.

Суббота

Завтрак: 2 отварных яйца, рисовые хлебцы, сок и апельсин.

Обед: салат из морской капусты, креветки тушеные с овощами.

Полдник: стакан нежирного кефира, горсть орехов.

Ужин: куриные котлеты с гречкой, греческий салат.

Воскресенье

Завтрак: бутерброд из цельнозернового хлеба с несоленым сыром, цикорий.

Обед: овощной суп, салат из тунца, хлебец и зеленый чай.

Полдник: натуральный йогурт, фрукты.

Ужин: тушеная нежирная говядина с овощами.

При приготовлении стоит учесть несколько нюансов:

1. Какой бы вид мяса ни был выбран, всегда стоит отдавать предпочтений менее жирному кусочку. Ножки у курицы всегда жирнее грудки, а вот у индейки наоборот.
2. С птицы нужно снимать кожу.
3. Овощи предпочтительно есть сырыми.
4. Если не хочется есть отварное и на пару, всегда можно запечь в фольге.
5. Супы лучше есть только на овощных бульонах.

Прогнозы

Если строго соблюдать такой режим питания и меню при гипотиреозе щитовидной железы, а еще и хотя бы немного двигаться, то человек начнет непременно худеть. Нужно приготовиться, что при гипотиреозе килограммы уходят значительно труднее и медленнее. Но не стоит опускать руки.

Зато когда масса тела станет оптимальной, анализы наверняка станут лучше. Если еще удержать этот вес долго, хотя бы год, то есть надежда на восстановление работы щитовидной железы.

Приятным бонусом послужат и другие моменты, которые со временем приходят в норму при соблюдении этого меню при гипотиреозе щитовидной железы на неделю:

• энергичность;
• правильная работа желудочно-кишечного тракта;
• уровень холестерина в крови;
• артериальное давление;
• обмен веществ;
• настроение.

питание, натуральные средства для лечения

По некоторым оценкам, 40% населения страдает какой-либо формой гипотиреоза (низкой функции щитовидной железы). Женщины, особенно в пожилом возрасте, являются наиболее уязвимой группой людей, которые подвержены риску развития гипотиреоза. Пожилые люди и люди, страдающие аутоиммунными заболеваниями, такими как сахарный диабет 1 типа, ревматоидный артрит и целиакия, также подвержены повышенному риску развития этого заболевания щитовидной железы.

Каковы некоторые из наиболее распространенных симптомов гипотиреоза? Гипотиреоз негативно сказывается на вашем метаболизме, функциях сердца, пищеварении, уровне энергии, аппетите, сне, настроении и даже росте ваших волос, внешнем виде кожи и ногтей, а также на вашей температуре тела.

Первым этапом в лечении гипотиреоза является устранение симптомов и причин дисфункции щитовидной железы, таких как воспаление, чрезмерное использование лекарственных средств, недостаток питательных веществ, а также изменения гормонов из-за стресса. Диета при гипотиреозе исключает продукты, которые могут вызвать воспаление и аутоиммунные реакции, и включает продукты, помогающие лечить желудочно-кишечный тракт, балансировать гормоны и уменьшить воспаление.

Прежде чем мы обсудим методы лечения гипотиреоза природными средствами с помощью диеты, вам необходимо сначала понять, каковы потенциальные причины развития гипотиреоза, а также узнать о его симптомах.

---

9 Возможных причин гипотиреоза

Существует девять возможных причин развития гипотиреоза, среди которых:

1. Воспалительные заболевания щитовидной железы

Наиболее распространенной причиной гипотиреоза в развитых странах является заболевание, под названием аутоиммунный тиреоидит. Когда ваша иммунная система начинает путать клетки щитовидной железы с инородными клетками, она начинает атаковать щитовидную железу, разрушая ее, в результате чего железа не в состоянии производить должного количества гормонов.

Почему это происходит? Иммунная система ошибочно считает, что клетки щитовидной железы не являются частью вашего организма, поэтому она пытается устранить их, прежде чем они смогут причинить вред и вызвать болезнь. Проблема заключается в том, что этот процесс вызывает широко распространенное воспаление, которое может привести ко многим различным проблемам. По словам доктора Датиса Кхарразиана, 90% людей с гипотиреозом имеют аутоиммунный тиреоидит, который приводит к хроническому воспалению щитовидной железы. Однако это не единственная причина возникновения гипотиреоза.

2. Плохое питание (особенно недостаток йода и селена в пище)

Рацион питания с низким содержанием богатых питательными веществами продуктов питания, особенно йодом и селеном (которые являются важными микроминералами для функции щитовидной железы), увеличивает риск развития заболеваний щитовидной железы. Для производства должного количества тиреоидных гормонов, щитовидная железа нуждается в селене и йоде. И эти вещества также необходимы для других защитных функций в организме, например, значительный дефицит селена увеличивает заболеваемость тиреоидитом, потому что это останавливает активность очень мощного антиоксиданта, известного под названием глутатион, который обычно контролирует воспаление и борется с окислительным стрессом.

3. Гормональный дисбаланс

У некоторых людей могут возникать проблемы с работой гипофиза, железы, оказывающей влияние на рост, развитие и обмен веществ в организме. Гипофиз производит тиреотропный гормон (ТТГ), который контролирует уровень гормонов щитовидной железы. Проблемы с гипофизом могут вызвать изменения в функции щитовидной железы. Тем не менее, это довольно редко встречается. Считается, что проблемы с гипофизом становятся причиной примерно один из каждых 100 случаев гипотиреоза.

4. Воспаление кишечника (синдром дырявого кишечника)

Нездоровая микрофлора кишечника может способствовать недостаточному поступлению питательных веществ и повышению аутоиммунной активности в организме. Воспаление кишечника (синдром дырявого кишечника) может быть вызвано пищевой чувствительностью или аллергией, например, на клейковину (глютен) и молочные продукты. Другими причинами синдрома дырявого кишечника могут быть высокий уровень стресса, перегрузка токсинами, поступающими из продуктов питания и окружающей среды, а также бактериальный дисбаланс. Когда кишечник воспален и изъязвлен, мелкие частицы, которые обычно не способны проходить сквозь кишечник, начинают просачиваться в кровь через крошечные отверстия в слизистой оболочке толстой кишки, что создает каскад аутоиммунных реакций и ряд негативных симптомов, что в результате может привести к аутоиммунным заболеваниям и повреждению щитовидной железы. По теме синдрома дырявого кишечника вы можете также больше узнать здесь – Синдром дырявого кишечника — Candida и аутоиммунные заболевания.

5. Генетика

Хотя это является не очень распространенной причиной, иногда дети рождаются с нарушением функции щитовидной железы, генетическим заболеванием, которое называется врожденный гипотиреоз. Некоторые данные показывают, что люди более склонны к развитию гипотиреоза, если у них есть близкий член семьи с аутоиммунным заболеванием. Но, по данным Национального института здоровья, вероятность возникновения генетического гипотиреоза очень низка – только 1 из каждых 4000 новорожденных рождается с нарушением работы щитовидной железы.

6. Беременность

Бывает так, что во время беременности щитовидная железа у некоторые женщин начинает производить очень большое количество гормонов, с последующим очень быстрым снижением их производства (см. Гипотиреоз при беременности: признаки и симптомы, лечение). Это состояние известно под названием послеродовой тиреоидит. Обычно, спустя некоторое время после родов, это заболевание проходит.

7. Взаимодействие некоторых лекарственных препаратов

Использование некоторых лекарств также может вызвать гипотиреоз, особенно в период восстановления после лечения раковых заболеваний, хирургической операции, или при лечении психического заболевания или болезни сердца.

8. Высокий уровень эмоционального стресса

Стресс влияет на производство гормонов и, как известно, усиливает воспаление. Стресс может поднять уровень кортизола и адреналина, что нарушает функцию нейромедиатора и ухудшает симптомы заболевания щитовидной железы, среди которых низкий уровень энергии, плохое настроение, низкая концентрация, нарушение аппетита, увеличение массы тела и нарушение сна.

9. Пассивность и отсутствие физических упражнений

Физическая активность и здоровое питание имеют важное значение для контроля хронического стресса и контроля связанных с гормонами неврологических функций. Исследования показывают, что физически активные люди, как правило, имеют лучший сон, лучше справляются со стрессом, и лучше поддерживают здоровый вес, так как все эти симптомы наиболее часто присутствуют у людей с гипотиреозом.

---

Симптомы гипотиреоза

Щитовидная железа считается главной железой и в дополнение к тому, что она производит важнейшие гормоны, она также помогает контролировать процесс превращения питательных веществ из пищи в полезную энергию, на которой работает ваш организм. Поскольку щитовидная железа играет такую ​​важную роль в вашем метаболизме, ее дисфункция затрагивает почти каждую часть вашего тела, в том числе ваш энергетический уровень и способность сжигать калории.

Основные гормоны, производимые щитовидной железой, также помогают печени перерабатывать холестерин, который циркулирует в кровотоке. Щитовидная железа может также стимулировать производство ферментов, необходимых для контроля уровня жиров триглицеридов. Именно поэтому нарушения функции щитовидной железы приводят к проблемам с сердцем.

К другим заметным признакам гипотиреоза относятся удрученность и вялый обмен веществ. По существу, когда ваша щитовидная железа не способна удовлетворить потребность в гормонах, ваш метаболизм замедляется, что может означать, что вы всегда чувствуете усталость и набираете лишний вес. Ваше настроение особенно восприимчиво к изменениям в уровне гормонов, так что некоторые люди с гипотиреозом часто страдают депрессией, беспокойством, проблемами со сном и снижением иммунитета. Щитовидная железа помогает регулировать уровень гормонов, передающих информацию под названием нейротрансмиттеры, которые помогают контролировать эмоции и передачу сигналов от одного нейрона другому. Дисбаланс гормонов щитовидной железы приводит к дисбалансу нейротрансмиттеров, что в результате приводит к радикальным эмоциональным изменениям.

Вот некоторые из наиболее распространенных признаков гипотиреоза:

• усталость
• депрессия и тревога
• увеличение массы тела
• бесплодие
• ощущение холода
• запор
• боли в мышцах и чувствительность
• скованность и отечность в суставах
• выпадение волос
• загрубение и трещины на коже
• затрудненное дыхание
• изменения в менструальном цикле
• более частые простудные заболевания из-за снижения иммунной функции

Чтобы узнать, есть ли у вас гипотиреоз, ваш врач направит вас на анализ крови, чтобы проверить уровень гормонов Т4 (тироксин) и ТТГ (тиреотропный гормон). Гипотиреоз диагностируется, когда уровень ТТГ повышен. Иногда уровень ТТГ может быть высоким, но щитовидная железа по-прежнему производит достаточное количество гормонов, поэтому это заболевание называют субклинический гипотиреоз (ранняя стадия гипотиреоза).

Субклинический гипотиреоз может прогрессировать в гипотиреоз если вы ничего не предпримете в отношение изменения вашей диеты и образа жизни. Если не лечить заболевание, могут возникнуть более тяжелые аутоиммунные реакции, что может привести к ухудшению вашего состояния и таким проблемам, как нарушение функций мозга, бесплодие, проблемам при беременности, ожирению, сердечным осложнениям и болям в суставах.

О симптомах при гипотиреозе читайте также здесь: 8 неожиданных симптомов гипотиреоза.

---

Диета при гипотиреозе — план питания

Следующие важные продукты питания должны быть включены в рацион питания при гипотиреозе чтобы запустить процесс заживления повреждений в организме:

Жирные сорта рыб

Они обеспечивают организм омега-3 жирными кислотами, такими как эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК), которые необходимы для поддержания гормонального баланса и функции щитовидной железы. Баланс уровня жирных кислот омега-3 и омега-6 в вашей диете при гипотиреозе может уменьшить воспаление и поддержать здоровую неврологическую функцию. Дикие рыбы, такие как семга, лосось, сельдь, макрель, сардины, салака и анчоусы являются одними из лучших источников омега-3 жирных кислот, повышающих активность нейромедиаторов и поддерживающих хорошее настроение и здоровье иммунной системы.

Кокосовое масло

Употребление кокосового масла дает возможность обеспечить ваш организм среднецепочечными жирными кислотами в виде каприловой кислоты, лауриновой кислоты и каприновой кислоты, которые поддерживают здоровый обмен веществ, повышают энергию и борются с усталостью. Кокосовое масло является одним из основных компонентов диеты при гипотиреозе. Оно легко усваивается, питает пищеварительную систему и обладает противомикробным, антиоксидантным и бактерицидным свойствами, благодаря чему уменьшается воспаление. Кокосовое масло помогает улучшить иммунитет и может улучшить функцию головного мозга, выносливость и ваше настроение, стабилизируя уровень сахара в крови.

Водоросли

Одним из лучших природных источников йода являются водоросли. Они помогают предотвратить недостаток йода, который приводит к ухудшению функции щитовидной железы, в связи с чем вам следует разнообразить свой ежедневный рацион питания водорослями. Водоросли Нори и Дульсе являются лучшим выбором, хотя вы можете также употреблять Ламинарию. Обратите свое внимание на сушеные разновидности водорослей, которые продаются в магазинах здорового питания и добавляйте их в супы с жирными сортами рыб или в рыбные котлеты.

Продукты, богатые пробиотиками

К таким продуктам относятся кефир (ферментированный молочный продукт) или молочный йогурт из органического козьего молока, кимчи, чайный гриб, натто, комбуча, квашеная капуста и другие ферментированные овощи. Диета при гипотиреозе должна обязательно включать в себя продукты, богатые пробиотиками, так как они помогают создавать здоровую микрофлору в кишечнике, уравновешивая бактериальную микрофлору, что снижает синдром повышенной кишечной проницаемости, недостаток питательных веществ, воспаление и аутоиммунные реакции.

Проросшие семена

Семена льна, конопли и чиа обеспечивают организм альфа-липоевой кислотой, типом омега-3 жирной кислоты, которая важна для правильного гормонального баланса и функции щитовидной железы. Достаточный уровень жиров в вашем рационе при гипотиреозе позволяет поддерживать хорошее настроение и работу мозга, а также помогает снизить воспаление. Употребление в пищу большого количества полезных жиров также стабилизирует уровень сахара в крови и может помочь вам поддерживать здоровый вес.

Чистая вода

Вода помогает поддерживать организм гидратированным и улучшает пищеварительную функцию, избавляя от усталости и сонливости. Употребление достаточного количества чистой воды помогает предотвратить запоры, низкий уровень энергии, а сладкоежкам нужно пить по меньшей мере 250 мл воды каждые два часа.

Продукты с высоким содержанием клетчатки

У людей с гипотиреозом могут возникать проблемы с пищеварением, поэтому необходимо стремиться получать из пищи по меньшей мере 30 — 40 граммов клетчатки каждый день. В дополнение к тому, что диета с высоким содержанием клетчатки помогает улучшить здоровье пищеварительной системы, она также способствует улучшению здоровья сердечно-сосудистой системы, балансирует уровень сахара в крови и поддерживает здоровый вес, вызывая чувство насыщения во время приема пищи. Для того, чтобы повысить потребление клетчатки, постарайтесь употреблять побольше свежих овощей, ягод, бобовых и семян.

Костный бульон

Говяжий и куриный бульон содержат аминокислоты L-пролин и L-глицин, которые могут помочь восстановить слизистую поверхность в пищеварительном тракте и улучшить состояние при гипотиреозе. Костный бульон также содержит множество важных минералов, которые питают желудочно-кишечного тракт и предотвращают недостаток кремния, кальция, магния, фосфора. Костный бульон необходимо сделать частью вашей диеты при гипотиреозе, так как он помогает преодолеть чувствительность к пище, повышает уровень энергии и уменьшает усталость, укрепляет иммунитет, а также уменьшает интенсивность боли в мышцах и суставах.

Фрукты и овощи

Растительная пища, такая как фрукты и овощи, содержит в себе большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов, которые необходимы для борьбы с свободными радикалами, вызывающими повреждения и воспаления. Фрукты и овощи изобилуют питательными веществами и должны составлять большую часть диеты при гипотиреозе, так как они поддерживают здоровье пищеварительной системы, функции мозга, здоровье сердца, гормональный баланс и здоровый вес.

---

Продукты, которых следует избегать при лечении гипотиреоза

Вот список продуктов, которые следует исключить из вашего ежедневного рациона питания при гипотиреозе:

Зобогенные продукты

Употребление в пищу большого количества сырых овощей семейства капустных (крестоцветных), таких как брокколи, цветная капуста, белокочанная капуста, краснокочанная капуста, репа, редис и брюссельская капуста может повлиять на функцию щитовидной железы, так как они содержат гойтрогены, природные вещества, которые ухудшают тиреопероксидазу. При потреблении этих крестоцветных овощей лучше всего распарить их в течение 30 минут перед употреблением. Их лучше употреблять небольшими порциями, так как значительное их употребление и употребление в сыром виде увеличивает риск ухудшения симптомов гипотиреоза у людей с недостатком йода.

Водопроводная вода

Содержит фтор и хлор, которые ингибируют усвоение йода. Как упоминалось ранее, поступление йода в организм может быть достаточным благодаря рациону питания у большинства людей, однако это не означает, что организм каждого человека способен усвоить и использовать в полной мере этот минерал.

Клейковина (глютен)

Многие люди с проблемами щитовидной железы также чувствительны к клейковине (глютену) или страдают целиакией, аутоиммунным заболеванием, которое приводит к аллергии на глютен. Глютен содержится во всех продуктах, содержащих пшеницу, рожь и ячмень, поэтому тщательно проверяйте состав на упаковках, чтобы избежать употребления глютена, даже в малых количествах, так как многие пищевые продукты производятся с добавлением муки. Недиагностированная чувствительность к глютену может дополнительно усилить воспаление, вызывая недостаток питательных веществ и ухудшая гормональные проблемы.

Молочные продукты

Как и глютен, молочные продукты могут стать причиной проблем со щитовидной железой, вызывая реакции, которые усиливают воспалительные процессы. Избегайте продаваемых в магазинах обычных молочных продуктов из коровьего молока, а также пастеризованного молока. Потребление органического молока, сырого козьего или органического коровьего молока является лучшим выбором.

Сахар

Употребление продуктов, содержащих сахар может привести к нарушению гормонального баланса, необходимого для обмена веществ. Люди с проблемами щитовидной железы, как правило, имеют трудности со снижением массы тела, а так как щитовидная железа является одной из ключевых желез для гормонального баланса и обмена веществ, то лучше избегать употребления сахара, так как это может способствовать возникновению гормональных нарушений, усталости, изменений настроения, усугубления депрессии и увеличения веса.

Подробно о вреде сахара вы можете узнать на этой странице — Вред сахара для организма человека: 6 причин для отказа от сахара.

Рафинированные мучные изделия

Любая пища, приготовленная с добавлением рафинированных углеводов, таких как рафинированная белая мука, отрицательно влияет на уровень гормонов и может способствовать увеличению веса. К рафинированным мучным изделиям относятся хлеб, крупы, макаронные изделия и все хлебобулочные изделия. Если это возможно, устраните все злаки из своего рациона, или по крайней мере попытайтесь существенно ограничить количество употребляемых вами продуктов, которые сделаны из любой муки, отдав предпочтение употреблению 100% цельного зерна, такого как киноа, гречиха и т.д.

---

Природные натуральные средства для лечения гипотиреоза

Помимо диеты при гипотиреозе рекомендуется также использовать ряд натуральных средств для уменьшения и полного устранения симптомов гипотиреоза.

Ашваганда (500 мг в день)

Ашваганда является растением адаптогеном, которое помогает организму реагировать на стресс, сохраняя уровень гормонов в равновесии. Адаптогены помогают снизить уровень кортизола и сбалансировать гормон тироксин (Т4). На самом деле, в клинических испытаниях, 8 недельный прием добавок ашваганды помог пациентам с гипотиреозом значительно повысить уровень гормона тироксина, что позволило снизить тяжесть заболевания. Кроме того, попробуйте другие травы адаптогены, такие как родиола, корень солодки, женьшеня и базилика священного, которые обладают аналогичными свойствами.

Йод (150-300 микрограммов в день)

Исследования показывают, что прием даже небольшого количества добавок йода (250 мкг) вызывает небольшие, но существенные изменения в функции гормонов щитовидной железы у предрасположенных лиц. Диета, богатая цельными продуктами, содержащими йод – употребление рыбы, морских овощей, яиц, сырых молочных продуктов и водорослей, может помочь предотвратить дефицит йода.

Добавки йода нельзя принимать при аутоиммунном тиреоидите, потому что получение слишком большого количества йода в долгосрочной перспективе повышает риск развития гиперактивности щитовидной железы. Хотя практически невозможно получить слишком много йода от употребления в пищу разнообразных полезных продуктов питания, дополнительный прием добавок йода или употребление слишком большого количества высушенных водорослей может вызвать превышение рекомендуемого верхнего предела в 500 миллиграмм в день.

Селен (200 мкг в день)

Щитовидная железа является органом с самым высоким содержанием селена во всем организме. Селен необходим для производства гормонов щитовидной железы Т3 и может уменьшить ущерб, возникающий в результате аутоиммунного процесса. У пациентов с аутоиммунным тиреоидитом и у беременных женщин с нарушениями работы щитовидной железы, селен снижает уровень антитиреоидных антител и улучшает структуру щитовидной железы.

В связи с тем, что селен помогает контролировать баланс гормонов, он может снизить риск развития заболеваний щитовидной железы во время и после беременности (послеродовой тиреоидит). Исследования показали, что, когда дефицит селена устраняется при помощи пищевых добавок, уровень тиреоидных антител у пациентов в среднем снижается на 40% по сравнению с 10% снижением в группе, принимавших плацебо.

L-тирозин (500 мг два раза в день)

L-тирозин является аминокислотой, используемой в синтезе гормонов щитовидной железы. Гормон тироксин (Т4) естественным образом вырабатывается из йодированного тирозина, альфа-аминокислоты, получаемой из белковой пищи и производимой в некоторой степени самим организмом.

Прием добавок L-тирозина показано для улучшения сна, устранения усталости и плохого настроения за счет повышения функции нейромедиаторов. Одной из причин того, что L-тирозин полезен в лечении симптомов заболеваний щитовидной железы является то, что он играет важную роль в производстве мелатонина, дофамина и/или норадреналина, которые являются нашими естественными гормонами, благодаря которым мы чувствуем себя хорошо.

Рыбий жир (1000 мг в день)

Незаменимые жирные кислоты, которые содержатся в рыбьем жире являются критически важными для мозга и функции щитовидной железы. Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК) являются омега-3 жирными кислотами, обнаруженными в рыбьем жире, при употреблении которых наблюдается снижение риска развития симптомов гипотиреоза, таких как тревога, депрессия, высокий уровень холестерина, воспалительные заболевания кишечника, артрит, диабет, ослабление иммунной системы и ухудшение аутоиммунных процессов. Добавки рыбьего жира дают возможность получить не только омега-3 жирные кислоты, но и помочь выровнять баланс омега-6 жирных кислот, что имеет важное значение при гипотиреозе.

Комплекс витаминов группы B

Витамин B12 и тиамин (витамин B1) имеют важное значение для неврологической функции и гормонального баланса. Исследования показывают, что добавки тиамина могут помочь в борьбе с симптомами аутоиммунных заболеваний, в том числе хронической усталости. В одном клиническом исследовании, когда пациенты с аутоиммунным тиреоидитом принимали 600 миллиграммов тиамина в день, большинство испытали полную регрессию усталости в течение нескольких часов или дней.

Витамин B12 является еще одним важным питательным веществом для борьбы с усталостью, так как он приносит пользу центральной нервной системе во многих важных направлениях: поддерживает здоровье нервных клеток (в том числе нейротрансмиттеров), защищает покрытие нервов под названием клетки миелиновой оболочки, и превращает питательные вещества из пищи в энергию для мозга и тела.

Добавки пробиотиков (50 миллиардов КОЕ на порцию)

Пробиотики могут помочь излечить кишечник и помогают в абсорбции питательных веществ при одновременном снижении воспаления. Высококачественные пробиотики также помогают поддерживать работу иммунной системы, увеличивают энергию от производства витамина B12, снижают рост бактерий, вирусов и дрожжевых инфекций в кишечнике, таких как кандида, улучшают здоровье кожи, а также помогают в контроле аппетита и снижении веса.

---

Эфирные масла при гипотиреозе

Для улучшения функции щитовидной железы и устранения симптомов аутоиммунного заболевания, попробуйте некоторые из этих методов использования эфирных масел в качестве дополнительной терапии, помимо диеты при гипотиреозе:

• Смешайте три капли масла ладана с пятью частями масла лемонграсса и пятью частями гвоздичного масла. Вотрите их непосредственно в кожу в области щитовидной железы. Вы также можете попробовать наносить две капли масла ладана на ваше нёбо два раза в день.
• Точно так же, попробуйте втирать 2-4 капли масла лемонграсса и масла мирры непосредственно в область щитовидной железы, на большие пальцы ног и на запястья несколько раз в день.
• Для борьбы с болями в мышцах и суставах, попробуйте успокаивающую ванну с использованием масла герани, гвоздики, мирра и лемонграсса.
• Для борьбы с усталостью попробуйте сочетание масла мяты и цитрусовых масел, таких как масло лимона и грейпфрута.
• Чтобы улучшить настроение и уменьшить беспокойство или раздражительность, используйте масло ромашки, ладана и масло лаванды, распыляя их в вашем доме или добавляя в ванну.

Диета при гипотиреозе щитовидной железы. Питание для похудения при гипотиреозе у женщин

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
  • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Макрофаги .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Онкоген .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т] Таламус .. Тучные клетки
  • [У] Урсоловая кислота
  • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
  • [Х]

Диета при гипотиреозе : меню и рецепты

Питание при гипотиреозе

Питание при гипотиреозе играет важную роль, так как очень часто пациенты не задумываются, что еда и ее правильное приготовление ключ к здоровому и крепкому организму. В нашем современном обществе все чаще можно встретить больных данным недугом. И с каждым годом возраст заболевания молодеет. Раньше расстройство диагностировали у женщин климактерического возраста, сейчас же оно встречается у 20-30 летних.

Больному необходимо правильно составить свое меню, то есть лечебно-восстановительный рацион. Продукты должны быть свежими и содержать в себе полезные витамины и микроэлементы, так как болезнь нарушает множество функций организма. Дефицит полезных веществ можно восстановить медикаментозно, совмещая препараты с продуктами питания в течение лечения и после. Продукты необходимо правильно обрабатывать при приготовлении, чтобы сохранить все полезные свойства. Для этих целей отлично подойдут современные кухонные девайсы, которые незаменимы на кухне.

Какая диета при гипотиреозе?

Какая диета при гипотиреозе – этот вопрос нужно решать только с врачом эндокринологом-диетологом. Если вы обнаружили у себя первые признаки болезни, нужно обратиться за медицинской помощью. Участковый терапевт выслушает все ваши жалобы и даст направления на анализ крови ТТГ (тиреотропный гормон). Если показатели завышены, то терапевт направляет к эндокринологу. Эндокринолог собирает анамнез и при необходимости назначает дополнительные анализы. Все это нужно для того чтобы адекватно назначить медикаментозное лечение и подобрать эффективную диету.

Чаще всего больным назначают: диету Мэри Шомон (помогает привести в норму вес), диетический стол №8, диету при аутоиммунном и при субклиническом гипотиреозе и профилактическое питание для восстановления и поддержания организма. Это одни из самых эффективных диет. Такое лечение направлено на безопасное восстановление функционирование пораженного органа.

Диета Мэри Шомон при гипотиреозе

Диета Мэри Шомон при гипотиреозе составлена американской писательницей, написавшей книгу, которая стала бестселлером – «Диета при гипотиреозе». Автор утверждает, что, так или иначе с диетой сталкивалось большинство пациентов. Мэри сама столкнулась с болезнью щитовидной железы. Она потратила много времени и усилий на то, чтобы разобраться во всем, и пришла к выводу, что нарушения обмена веществ не ограничиваются простым недостатком тироксина. Поэтому, для избавления от лишнего веса недостаточно тех способов, которыми пользуются здоровые люди.

Она выделяет ряд нюансов, на которые необходимо обратить особое внимание. Прежде всего нужно убедиться что, после сдачи анализов ТТГ достаточно низок. Это связано с тем, что многие врачи предпочитают ограничивать назначение тироксина, как только уровень ТТГ принимает нормальное значение. Норма ТТГ от 0,5 до 5,0 мЕд/л. Соответственно, когда ваш ТТГ опускается ниже 5,0 мЕд/л врач принимает решение оставить количество принимаемого Т4 на этом уровне.

Автор диеты предлагает такой расчет калорийности питания – вес больного в килограммах умножить на 25 и вычесть 200 ккал. Это будет суточная доза калорий. Исходя из этих расчетов, можно составить меню и подобрать продукты, не превышая рекомендуемой калорийности. Есть нужно маленькими порциями, несколько раз в день. Так вы быстрей будете насыщаться и не ощущать голода. Ваш желудок и вы будете получать необходимую еду, а вместе с ней витамины с микроэлементами. Постепенно начнет восстанавливаться иммунитет и гормональная система.

[6], [7]

Диета №8 при гипотиреозе

Диета № 8 назначается врачом для восстановления обменных процессов в организме. Лечебное питание позволяет добиться нормализации веса и восстановить нормальное функционирование организма. С помощью диеты врачи стараются ограничить калорийность рациона. Организм подвергается стрессу, что способствует уменьшению веса, за счет избавления от излишков жира из запасов организма. Углеводы сокращают резким ограничением хлебобулочных изделий и простых углеводов.

Из питания убирают продукты, которые стимулируют выработку желудочного сока. Питаться нужно несколько раз в день, 5-6 приемов будет достаточно. Голодать во время лечения запрещено. Полезными свойствами обладают сырые овощи и фрукты, кроме того они низкокалорийные. Нужно избегать чувства голода, так как очень часто это толкает на нарушение диеты. Продукты можно варить, тушить, запекать.

Ограничения касаются и жидкости, в день нужно выпивать не более 1,5 л очищенной воды. Так как в организме нарушены обменные функции, вода задерживается в тканях, образуя отеки. Рекомендуется сократить порции первых блюд и отказаться от соли. Алкогольные напитки и приправы, которые возбуждают аппетит, исключают из меню. Раз в 7-10 дней можно проводить разгрузочные дни на свежих фруктах и соках.

[8], [9], [10], [11], [12], [13], [14]

Диета при аутоиммунном гипотиреозе

Диета при аутоиммунном гипотиреозе направлена на восстановление организма. Заболевание представляет собой поражение щитовидной железы, когда организм начинает вырабатывать антитела к собственному органу. То есть организм отторгает клетки щитовидки, уничтожая ее. Причины возникновения расстройства до конца не изучены. Многие врачи считают, что болезнь – это результат аутоиммунных процессов, но это может быть радиационное облучение или перенасыщение организма йодом.

Лечить аутоиммунный гипотиреоз нужно комплексно, как медикаментозно, так и с помощью питания. Диета предусматривает отказ от жаренного, копченного, острого, консервированных продуктов, а также от сладостей и хлебобулочных изделии. Не лишним будет уменьшение количества употребляемой жидкости из-за риска возникновения отеков.

[15], [16], [17], [18], [19]

Диета при субклиническом гипотиреозе

Диета при субклиническом гипотиреозе – это здоровое питание. Болезнь протекает без ярко выраженных симптомов и чаще всего ее выявляют в ходе лабораторных исследований. Если после сдачи анализов уровень ТТГ повышен, а уровень Т4 в норме, то это указывает на данный тип поражения щитовидки. При необходимости назначают медикаментозную терапию. Но чаще всего врач предлагает диетотерапию и витаминотерапию. Витамины нужны для восстановления иммунной системы и других систем организма.

Диета основана на употреблении свежих овощей и фруктов. В рационе должны присутствовать не жирные виды мяса и морепродуктов (курица, кролик, индейка, креветки, мидии). Очень важны морепродукты, так как они являются природным источником йода, который восстанавливает щитовидную железу. Полезными будут продукты, содержащие какао бобы и кофе, так как они богаты на витамины группы B и магний. Рацион необходимо разделить на несколько приемов пищи, ограничить свое питье до 700 — 1500 мл в день.

[20], [21], [22], [23], [24]

Диета при гипотиреозе для похудения

Диета для похудения при гипотиреозе направлена на нормализацию обменных процессов в организме. Именно из-за нарушения обмена веществ больные набирают избыточный вес. Рассмотрим основные рекомендации по здоровому питанию:

• Питаться необходимо часто и дробно, то есть небольшими порциями.
• Не голодать, так как это усугубляет и без того замедленный обмен веществ и может стать причиной депрессивного состояния.
• В рационе должно быть много свежих овощей, фруктов и зелени, так как они содержат полезные для восстановления организма витамины и микроэлементы.
• Регулярные физические нагрузки и прогулки на свежем воздухе.
• В рационе должны быть йодсодержащие продукты: морская капуста, креветки, мидии, кальмары, моллюски.
• Необходимо отказаться от продуктов, способствующих накоплению избыточного веса (алкоголь, сладости, выпечка, солености).
• Ограничить употребление жидкости, так как излишки воды в организме приводят к отечности.

Меню диеты при гипотиреозе

Меню диеты должно быть разнообразное. Ошибочно считать, что диета – это невкусная пища. Это далеко не так, лечебное, здоровее питание – это основа выздоровления. Не стоит забывать, что многое зависит от способа приготовления пищи и, конечно же, настроя на выздоровления. Рассмотрим примерное меню на день:

Завтрак:

• Стакан йогурта, кефира или зеленого чая без сахара.
• 2 яйца вареных или 1 зеленое яблоко.

Обед:

• Овощной бульон или легкий куриный суп.
• Каша (гречневая, перловая, ячневая).
• Морской салат (микс салат из морской капусты).

Полдник:

• Запеканка из творога и злаков.
• Яблоко или любые 2 фрукта на выбор.

Ужин:

• Салат из свежей зелени.
• Филе запеченной рыбы.
• Стакан любого сока.

Второй ужин:

• Хлебцы из отрубей.
• Стакан кефира или молока.

Рецепты диеты при гипотиреозе

Рецепты диеты при гипотиреозе позволяют разнообразить рацион, сделать процесс выздоровления вкусным и эффективным. Предлагаем вам несколько простых рецептов:

Пирог с крабовым мясом

• Тесто слоенное – 500 г
• Крабовое мясо – 200 г
• Яйцо – 2 шт.
• Сметана – 100 г
• Укроп или петрушка

Тесто раскатать и выложить в форму. Крабовое мясо порезать, смешать с яйцом и сметаной, добавить укроп или петрушку. Добавить немного сушеных специй для вкуса и поставить запекать в духовой шкаф при температуре 200 градусов на 30 минут. При подаче блюда украсьте его листиком петрушки и укропа.

[25]

Суп с креветками и мидиями

• Креветки очищенные – 150-200 г
• Мидии очищенные – 100 г
• Картофель – 50 г
• Сметана или сливки – 100 г
• Лук – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.

Поставьте на огонь кастрюлю с водой, картофелем и морковью нарезанной кубиками. После закипания добавьте мидии и креветки. Через 5-7 минут добавьте сметану или сливки. Суп можно немного поперчить. Проварить 3-5 минут и подавать.

Легкий закусочный салат

• Пекинская капуста – 1 кочан
• Кукуруза свежемороженая – 100-150 г
• Злаковые хлебцы или сухарики из черного хлеба – 100 г
• Сыр твердый – 50 г
• Яйца – 3 шт.
• Для заправки: оливковое масло, сушеная зелень петрушки или укропа.

Капусту мелко нарежьте, яйца отварите и нарежьте соломкой. Сыр натрите на большой терке, а кукурузу разморозьте. Смешайте все ингредиенты, добавьте сухарики и пару ложек заправки.

Диета при гипотиреозе это один из методов безопасного восстановления организма и щитовидной железы. Пациенты с данным диагнозом должны вести здоровый образ жизни, придерживаться правильного питания и соблюдать физическую активность. Чем раньше болезнь будет диагностирована, тем выше шансы на выздоровление и минимальный вред для организма.

Питание при гипотиреозе, разрешенные и запрещенные продукты

Гипотиреоз – заболевание, связанное с нарушением в работе щитовидной железы, которое появляется на фоне недостатка йода. Лечение данного типа патологии предполагает не только использование лекарственных средств, но и диетическое питание, так как на фоне болезни замедляются обменные процессы.

Что такое гипотиреоз

Гипотиреоз отнесен в группу эндокринных заболеваний. Суть в том, что щитовидная железа перестает вырабатывать достаточное количество тироксина и трийодтиронина. В итоге, практически все органы организма сильно страдают, значительно замедляются обменные процессы.

Выделяют первичную и вторичную формы. На первую форму приходится около 99% всех случаев, появиться она может в связи с:

• травмой;
• инфекционными заболеваниями;
• несовершенством собственной иммунной системы;
• недостаточной выработкой йода собственным организмом;
• лучевым или радиационным облучением.

И только 1% случаев приходится на 2 форму, которая появляется на фоне поражения гипоталамуса или гипофиза.

Заболевание может быть врожденным, малыш может иметь недоразвитую щитовидную железу, реже она может вообще отсутствовать.

Заподозрить наличие патологии у взрослого человека довольно сложно, поэтому больные, как правило, к врачу обращаются уже на поздней стадии. Примерно 60% больных даже не подозревают, что у них уже есть проблемы. Вначале у человека появляется легкая заторможенность, часто отекают ткани, снижается работоспособность. Многие больные набирают в весе, может снижаться уровень гемоглобина и появиться сухость кожного покрова.  Распространенный симптом – повышенная потливость, независимо от времени года.

Со временем, по мере развития заболевания, больному все тяжелее переносить жару, он часто ощущает зябкость во всем теле и конечностях, могут наблюдаться шумы в сердце. У женщин, кстати, патология встречается чаще. Именно у женской половины человечества, в особенности после 40 лет, могут наблюдаться гормональные сбои, проблемы с менструальным циклом. В детородном возрасте часто наблюдаются выкидыши, у мужчин нередко появляются проблемы с потенцией. Патология еще опасна тем, что она неминуемо ведет к увеличению холестерина в крови, а это чревато развитием атеросклероза.

Чтобы предотвратить стремительное развитие заболевания, рекомендуется неукоснительно соблюдать прописанную диету и следовать указаниям врача по медикаментозному лечению.

 

Правила построения диеты при гипотиреозе

Существует три основных правила, которые помогут человеку с гипотиреозом улучшить качество жизни:

• полный отказ от курения;
• никаких спиртных напитков;
• только легко усваиваемая пища.

Рацион на каждый день следует разнообразить только полезными веществами, лучше полностью отказаться от жареных продуктов, все готовить на пару или варить, запекать.

Больному следует тщательно пережевывать пищу, никаких перекусов на ходу.

Пить свободной жидкости в сутки можно не более 1,5 литров, чтобы предотвратить появление отечности.

Кушать больному следует не менее 5 раз на протяжении дня. Нельзя переедать, порции должны быть маленькими.

Диета Мэри Шомон

Суть этой диеты в том, чтобы наладить обменные процессы и сбросить лишний вес при наличии гипотиреоза. Мэри Шомон – это писательница, которая в свое время также стала жертвой этого заболевания. Ей пришлось изучить очень много информации, чтобы откорректировать свой вес, в итоге у ней получилась собственная диета, которая действительно помогает справиться с лишним весом. Не секрет, что при такой патологии довольно сложно пользоваться стандартными советами и реально уменьшить массу тела.

Суть питания в том, что на целую неделю рассчитывается калорийность рациона. Для этого вес пациента в кг Х 25 / 200. Полученная сумма и будет являться оптимальной калорийностью диеты.

Придется полностью отказаться от сладостей, перченой пищи, максимально сократить жирные сорта рыбы и мяса в рационе. То же самое касается молочных продуктов, их можно употреблять, но только с низким процентом жирности.

Акцент делается на овощах, и свежей зелени, то есть продуктах, содержащих большое количество зелени и клетчатки. К тому же они способствуют выведению лишней жидкости и налаживанию обменных процессов. Ежедневно должны присутствовать в меню крупы и продукты, с высоким содержанием йода.

Диета № 8

Если опираться на диетические столы по Певзнеру, то при наличии такого диагноза на фоне ожирения прописывается диета № 8. При пониженной массе тела, что крайне редко встречается — № 10С.

Энергетическая ценность диеты при нормальной массе тела составляет 2300-2500 единиц, а при наличии ожирения уменьшается до 1700-1800 единиц.

При реально серьезных проблемах, пациента могут перевести на рацион стола № 8о, который предполагает всего лишь 800 ккал в сутки. Но соблюдать ее можно короткое время и только в условиях стационара, под строгим наблюдением медицинского персонала.

В рационе максимально сокращается количество углеводов и жиров, которых не должно быть более 75 г в сутки. Диета позволяет сократить количество продуктов, в которых много холестерина. Свободной жидкости в сутки не должно быть более 1,2 литра, чтобы избежать отечности.

Придерживаться стола № 8 следует около 3 недель.

Разрешенные продукты

Диетическое питание при наличии диагноза «гипотиреоз» довольно разнообразное, многие продукты разрешены к употреблению, а именно:

• Морепродукты. Это не только рыба, но и мидии, крабы, креветки, водоросли, к примеру, ламинария или цитореза. Именно в них много йода, которого так не хватает организму больного.
• Бобовые и зерновые культуры. Рекомендуется ввести пророщенные зерна овса, фасоли или пшеницы. Готовить каши из этих продуктов лучше всего на воде. Полезны будут семена кунжута.
• Овощи. Лучше всего при таком диагнозе отдавать предпочтение салатам, приготовленным из свежих овощей. Полезен лук, помидоры, сладкий перец, капуста, редька, свекла и чеснок. Даже нет ограничений относительно потребления картофеля, но естественно его следует отваривать, а не жарить.
• Ягоды и фрукты. Относительно этих продуктов тоже практически никаких ограничений. Крайне полезны груши и яблоки, черноплодная рябина, земляника, апельсины.
• Сухофрукты.
• Крупы. Допускается кушать все, но лучше отдавать предпочтение нешлифованым.
• Орехи. Следует отдавать предпочтение грецким орехам, индийским, миндалю, кешью и лесным.
• Допускается потребление любого растительного масла, но его не должно быть в рационе более 20 г. на протяжении дня.

Из напитков лучше всего отдавать предпочтение обычной фильтрованной воде. Можно пить свежевыжатые соки.

Запрещенные продукты

Придется ограничить количество соли в рационе, она задерживает воду и разрушает тиреоиды, чем ухудшает общее состояние пациента.

Убираются любые продукты, которые содержат много жира и сахара. Это касается сметаны, меда, сахара, жирных сортов белковой пищи. Запрещено пить крепкие напитки, такие как чай и кофе, нельзя газосодержащие напитки и сильно сладкие.

Необходимость соблюдения диеты

Нельзя сказать, что лечение гипотиреоза строится исключительно на коррекции питания. Однако диета позволит избавиться от множества сопутствующих симптомов:

• сонливости;
• отечности;
• ломкости ногтей и волос;
• вялости;
• раздражительности.

И самое основное, что диета позволяет максимально снизить риск развития атеросклероза. Правильно подобранные продукты питания позволят улучшить цвет кожи лица, снизить массу тела и предотвратить развитие запоров.

Последствия несоблюдения диеты

Помимо атеросклероза, несоблюдение предписанного рациона питания может стать причиной микседематозной комы. Увы, смертность от такого состояния составляет около 80%.

Для детского организма, отсутствие лечение и коррекции питания может стать причиной развития кретинизма или олигофрении. Не лучший исход для будущих мам. Есть огромный риск, что родится ребенок с сильнейшими пороками щитовидной железы.

Меню на неделю

Если внимательно посмотреть на перечень разрешенных продуктов, то сразу становится понятно, что никаких проблем с составлением меню не будет возникать. Оно может быть следующим:

• Завтрак: овсяная каша 100-150 г. или гречневая каша 100-150 г.
• Первый перекус: салат с овощами 100 г. или разрешенные фрукты, к примеру, пара груш;
• Обед: салат с морепродуктов 200 г, суп овощной 200 мл. или отварная (тушеная) говядина с овощами 200-250 г.
• Полдник: чай с травами 200 мл. или натуральный йогурт с печеньем.
• Ужин: отварная рыба 150-200 г, нарезка помидор – 100 г. или филе индейки (150 г) с кашей, гречневой или пшеничной.

Перед сном, если все же чувство голода одолевает, то можно выпить стакан обезжиренного кефира.

В среду многие врачи рекомендуют делать разгрузочный день, в особенности, если есть проблемы с лишним весом. К примеру, в этот день можно употреблять только фрукты или овощи, в объеме не более 1,5 кг. А можно попить целый день кефир, но не больше 1,5 литра.

Гипотиреоз является серьезным заболеванием, которое часто возникает у лиц, проживающих в неблагоприятных экологических регионах. В таком случае, на постоянной основе рекомендуется потребление йодированной соли, увеличение количества морепродуктов в рационе, в частности морской капусты.

Если же избежать появления патологии не удалось, то не стоит отчаиваться. Следует соблюдать все рекомендации эндокринолога, соблюдать диету и при наличии лишней массы тела сделать все, чтобы ее снизить.

Читайте также:

основные правила и особенности питания

Существует целый ряд патологий, возникающих из-за воздействия таких факторов, как образ жизни, особенности питания, уровень физической активности человека, экологическое состояние среды, в которой он проживает. Эти факторы регулируемы. Исключив причину, человек часто избавляется от заболевания или значительно облегчает его течение. К таковым проблемам относится, например, гипотиреоз – состояние, вызванное нарушением функционирования щитовидной железы, и как следствие, дефицитом гормонов – тироксина и трийодтиронина. В йододефицитных регионах симптомы гипотиреоза достаточно распространены. Специалисты придерживаются мнения, что диета при гипотиреозе и коррекция образа жизни оказываются очень эффективными как для профилактики, так и для лечения болезни.

На чем основывается диета

Дефицит тиреоидных гормонов может быть обусловлен несколькими причинами, на основании которых составляется список продуктов, рекомендуемых для данного пациента. Диета при гипотиреозе эффективна в том случае, если симптомы заболевания вызваны следующими причинами:

• недостаточное поступление йода в организм с пищей;
• недостаточное употребление белков;
• нарушение или затруднение усвоения йода организмом;
• недостаточное функционирование щитовидки;
• резекция части щитовидной железы.

Список продуктов питания разрабатывается врачом и может варьироваться в зависимости от особенностей обмена веществ, сопутствующих патологий щитовидки и других эндокринных заболеваний. Диета при гипотиреозе подразумевает включение в рацион питания одних продуктов и исключение из меню других. При правильном подборе рациона симптомы заболевания обычно исчезают.

Трийодтиронин и тироксин (его предшественник) – важнейшие гормоны щитовидной железы, регулирующие обмен веществ в организме, его рост и развитие. Они отвечают за метаболизм белков, жиров, витаминов и т.д. Недостаточное количество этих гормонов отрицательно сказывается на здоровье в целом.

В построении молекул гормона принимают участие белки и ионы йода. Логично, что для нормального синтеза этих биологически активных соединений необходимо стабильное поступление в организм белка, аминокислот и соединений йода.

Питание при гипотиреозе, вызванном дефицитом йода

Многие люди, заметив у себя симптомы гипотиреоза, стараются восполнить недостаток йода в организме, принимая специально разработанные биологически активные добавки с содержанием йода, витамины. Однако такое лечение обязательно должно быть согласованно с врачом, т.к. неконтролируемый и необоснованный приём препаратов может привести к проблемам противоположного характера.

Более естественным для организма способом восполнения дефицита необходимых веществ является их поступление с пищей. Йод, входящий в состав продуктов питания, представлен в органической форме. В таком виде он лучше и эффективнее усваивается. Йод входит в состав следующих продуктов: морская рыба, моллюски, морские членистоногие, морские водоросли (ламинария), мясо птицы, грецкие орехи, кунжут, тыква, вишня, яблоки, клюква, чернослив, бананы, клубника, виноград, абрикосы, фейхоа, хурма, черноплодная рябина, свёкла, морковь, томаты, чеснок, кукуруза (в том числе в консервированном виде), зелёная фасоль, гречка, картофель (в запечённом виде), топинамбур, кисломолочные продукты, некоторые сорта сыра, яйца. Употребление продуктов, богатых йодом, редко грозит развитием тиреотоксикоза или переизбытком микроэлемента, т.к. количество йода в них относительно мало. Можно также обогатить пищу йодом, добавляя в неё небольшое количество йодированной соли.

Перед включением в рацион йодсодержащих продуктов питания необходимо проконсультироваться с врачом. Специалист назначит анализы, проведёт обследование и выявит истинный уровень гормонов в крови.

Рацион питания при гипотиреозе, вызванном дефицитом белка

Белок – основной строительный материал нашего организма. Недостаток его выражается в возникновении патологий на всех уровнях, начиная с клеточного, заканчивая системным. Здоровье человека во многом зависит от образа его питания, не зря бытует поговорка: «Мы то, что мы едим». При дефиците белка в первую очередь страдает гормональная регуляция деятельности организма.

Гипотиреоз, вызванный недостаточным потреблением белка, легко нейтрализовать. Достаточно начать правильно питаться и тогда гормональный фон нормализуется. Уменьшить потребление углеводистых, жирных продуктов и обогатить рацион белком животного и растительного происхождения, а также клетчаткой. Животный белок представлен в мясе, рыбе, яйцах, молоке и молочных продуктах. Растительным белком богаты: бобовые (фасоль, бобы, чечевица), злаки (гречка, перловка, овсянка), орехи.

Питание при гипотиреозе, вызванном затруднённым усвоением йода

Чаще всего это явление связано с тем, что в наш организм поступают элементы, которые препятствуют или ухудшают усвоение йода. Йод – это галоген, кроме него к ряду галогенов относятся бром, хлор, фтор. Итак, перечисленные микроэлементы также необходимы нашему организму, но попадая в организм в количестве, превышающем нормы, они составляют конкуренцию йоду в усвоении. Эти элементы быстрее и легче связываются с белками и замещают в молекулах йод.

Такие микроэлементы, как фтор и хлор, обычно входят в состав питьевой воды. В некоторых регионах количество того или иного элемента значительно завышено. Бром входит в состав некоторых успокоительных препаратов. Таким образом, чтобы предотвратить замещение йода в организме другими элементами, необходимо пить очищенную или бутилированную воду, а также не злоупотреблять медикаментами.

Диетическое питание при гипотиреозе, сопровождаемом патологическими состояниями щитовидной железы

В подавляющем большинстве случаев, гипотиреоз взаимосвязан с заболеваниями щитовидки. Как правило, происходит компенсаторное разрастание тканей щитовидной железы, а также возможно появление новообразований различного характера. В таком случае, врачи обозначают список продуктов, которые необходимо исключить из рациона или хотя бы ограничить их потребление. Такие продукты называются струмогенами, и они вызывают разрастание тканей щитовидки, не оказывая прямого влияния на гормональный фон. К таковым относятся: цветная капуста, редис, репа, редька, топинамбур, шпинат, фасоль, морковь, соя, арахис, манго, персики.

При гипотиреозе, вызванном сниженной секреторной активности щитовидной железы, рекомендуется пить натуральный кофе. Этот продукт прекрасно стимулирует деятельность железы. Естественно, не следует злоупотреблять напитком, а также необходимо знать, нет ли заболеваний, при котором кофе противопоказан.

Если функционирование щитовидки снижено, то нежелательно употребление молока, молочных продуктов с высоким содержанием жиров, продуктов с высоким содержанием быстрых углеводов, продуктов, изготовленных на основе соевого белка, пива.

Советы для поддержания здоровья

Основные правила диеты при гипотиреозе:

1. Ограничьте количество употребляемой жидкости, т.к. гипотиреоз вызывает отёчность тканей.
2. Избегайте диет, ориентированных на снижение веса. Ограничение в питании проведёт к ещё большему замедлению обменных процессов в организме.
3. Употребляйте пищу, содержащую разнообразные витамины, макро- и микроэлементы.
4. Следите за уровнем холестерина и сахара в крови.
5. Ограничьте потребление солёных продуктов, соль способствует задержанию воды в организме.

Диетотерапия – популярный и достаточно эффективный метод лечения. Правильного, сбалансированного и разнообразного питания бывает достаточно, чтобы укрепить своё здоровье и не допустить развитие многих заболеваний.

продуктов, которые нужно есть, продуктов, которых следует избегать

Гипотиреоз — это состояние, при котором организм не вырабатывает достаточное количество гормонов щитовидной железы.

Гормоны щитовидной железы помогают контролировать рост, восстановление клеток и метаболизм. В результате люди с гипотиреозом могут испытывать усталость, потерю волос, прибавку в весе, чувство холода и подавленность, а также многие другие симптомы (1).

Гипотиреоз поражает 1-2% людей во всем мире и в десять раз чаще поражает женщин, чем мужчин (2).

Одними продуктами питания не вылечить гипотиреоз.Однако сочетание правильных питательных веществ и лекарств может помочь восстановить функцию щитовидной железы и свести к минимуму симптомы.

В этой статье описывается лучшая диета при гипотиреозе, в том числе, какие продукты есть, а какие избегать — все основано на исследованиях.

Щитовидная железа — это небольшая железа в форме бабочки, которая находится у основания шеи.

Он производит и хранит гормоны щитовидной железы, которые влияют почти на каждую клетку вашего тела (3).

Когда щитовидная железа получает сигнал, называемый тиреотропным гормоном (ТТГ), она выделяет гормоны щитовидной железы в кровоток.Этот сигнал посылается из гипофиза, небольшой железы, находящейся в основании вашего мозга, когда уровень гормонов щитовидной железы низкий (4).

Иногда щитовидная железа не выделяет гормоны щитовидной железы, даже когда имеется много ТТГ. Это называется первичным гипотиреозом и наиболее распространенным типом гипотиреоза.

Примерно 90% первичного гипотиреоза вызывается тиреоидитом Хашимото, аутоиммунным заболеванием, при котором ваша иммунная система по ошибке атакует вашу щитовидную железу (5).

Другими причинами первичного гипотиреоза являются дефицит йода, генетическое заболевание, прием определенных лекарств и операция по удалению части щитовидной железы (6).

В других случаях щитовидная железа не получает достаточного количества ТТГ. Это происходит, когда гипофиз не работает должным образом, и называется вторичным гипотиреозом.

Гормоны щитовидной железы очень важны. Они помогают контролировать рост, восстановление клеток и метаболизм — процесс, с помощью которого ваше тело превращает то, что вы едите, в энергию.

Ваш метаболизм влияет на температуру вашего тела и скорость сжигания калорий. Вот почему люди с гипотиреозом часто чувствуют холод и усталость и могут легко набрать вес (1).

Подробнее о признаках и симптомах гипотиреоза можно узнать здесь.

Резюме Гипотиреоз — это состояние, при котором щитовидная железа не вырабатывает достаточное количество гормонов щитовидной железы. Поскольку гормон щитовидной железы важен для роста, восстановления и обмена веществ, люди с гипотиреозом часто могут чувствовать себя холодными и усталыми, а также легко набирать вес.

Гормон щитовидной железы помогает контролировать скорость метаболизма. Чем быстрее ваш метаболизм, тем больше калорий сжигает ваше тело в состоянии покоя.

Люди с гипотиреозом вырабатывают меньше гормонов щитовидной железы. Это означает, что у них более медленный метаболизм и они сжигают меньше калорий в состоянии покоя.

Медленный метаболизм сопряжен с рядом рисков для здоровья. Это может привести к усталости, повышению уровня холестерина в крови и затруднить похудание (7).

Если вам трудно поддерживать свой вес из-за гипотиреоза, попробуйте сделать кардио умеренной или высокой интенсивности.Сюда входят такие упражнения, как быстрая ходьба, бег, походы и гребля.

Исследования показывают, что аэробные упражнения средней и высокой интенсивности могут помочь повысить уровень гормонов щитовидной железы. В свою очередь, это может помочь ускорить метаболизм (8, 9).

Людям с гипотиреозом также может быть полезно увеличить потребление белка. Исследования показывают, что диета с высоким содержанием белка помогает ускорить метаболизм (10).

Резюме Люди с гипотиреозом обычно имеют более медленный метаболизм.Исследования показывают, что аэробные упражнения могут помочь повысить уровень гормонов щитовидной железы. Кроме того, потребление большего количества белка может помочь ускорить метаболизм.

Некоторые питательные вещества важны для оптимального здоровья щитовидной железы.

Йод

Йод — важный минерал, необходимый для выработки гормонов щитовидной железы. Таким образом, люди с дефицитом йода могут подвергаться риску гипотиреоза (11).

Дефицит йода — очень распространенное явление, которым страдает почти треть населения мира.Однако это менее распространено у людей из развитых стран, таких как США, где йодированная соль и богатые йодом морепродукты широко доступны (12).

Если у вас дефицит йода, подумайте о добавлении йодированной поваренной соли в пищу или ешьте больше продуктов, богатых йодом, таких как морские водоросли, рыба, молочные продукты и яйца.

Добавки йода не нужны, так как вы можете получить много йода из своего рациона. Некоторые исследования также показали, что прием слишком большого количества этого минерала может повредить щитовидную железу (13).

Селен

Селен помогает «активировать» гормоны щитовидной железы, чтобы они могли использоваться организмом (14).

Этот важный минерал также обладает антиоксидантными свойствами, что означает, что он может защищать щитовидную железу от повреждения молекулами, называемыми свободными радикалами (15).

Добавление в свой рацион продуктов, богатых селеном, — отличный способ повысить уровень селена. Это включает бразильские орехи, тунец, сардины, яйца и бобовые.

Однако избегайте приема добавок селена, если это не рекомендовано вашим лечащим врачом.Добавки обеспечивают большие дозы, а селен может быть токсичным в больших количествах (16, 17).

Цинк

Как и селен, цинк помогает организму «активировать» гормоны щитовидной железы (18).

Исследования также показывают, что цинк может помочь организму регулировать ТТГ, гормон, который заставляет щитовидную железу выделять гормоны щитовидной железы (19).

Дефицит цинка в развитых странах встречается редко, так как цинк содержится в большом количестве в продуктах питания.

Тем не менее, если у вас гипотиреоз, вам следует стремиться есть больше продуктов, богатых цинком, таких как устрицы и другие моллюски, говядина и курица.

Резюме Исследования показывают, что йод, селен и цинк особенно полезны для людей с гипотиреозом. Однако лучше избегать употребления добавок йода и селена, если только ваш лечащий врач не посоветует вам их принимать.

Некоторые питательные вещества могут нанести вред здоровью людей с гипотиреозом.

Гойтрогены

Гойтрогены — это соединения, которые могут нарушать нормальную функцию щитовидной железы.

Они получили свое название от термина зоб, который представляет собой увеличенную щитовидную железу, которая может возникать при гипотиреозе (20).

Удивительно, но многие обычные продукты содержат гойтрогены, в том числе (21):

• соевые продукты: тофу, темпе, эдамаме и т. Д.
• определенные овощи: капуста, брокколи, капуста, цветная капуста, шпинат и т. Д.
• фрукты и крахмалистые растения: сладкий картофель, маниока, персики, клубника и т. Д.
• орехи и семена: просо, кедровые орехи, арахис и т. Д.

Теоретически людям с гипотиреозом следует избегать гойтрогенов.Однако это кажется проблемой только для людей с дефицитом йода или людей, употребляющих большое количество гойтрогенов (22, 23, 24, 25).

Кроме того, приготовление пищи с гойтрогенами может инактивировать эти соединения (21).

Исключением из перечисленных выше продуктов является жемчужное просо. Некоторые исследования показали, что жемчужное просо может нарушать функцию щитовидной железы, даже если у вас нет дефицита йода (26).

Резюме Диетические вещества, которые могут влиять на функцию щитовидной железы, включают гойтрогены.

К счастью, вам не нужно избегать многих продуктов, если у вас гипотиреоз.

Однако продукты, содержащие гойтрогены, следует употреблять в умеренных количествах и идеально готовить.

Вам также следует избегать употребления продуктов с высокой степенью переработки, поскольку они обычно содержат много калорий. Это может быть проблемой, если у вас гипотиреоз, так как вы легко можете набрать вес.

Вот список продуктов и добавок, которых следует избегать:

• просо: все разновидности
• продукты высокой степени обработки: хот-доги, торты, печенье и т. Д.
• добавки: Адекватное потребление селена и йода имеет важное значение для здоровья щитовидной железы, но их избыток может нанести вред. Добавляйте селен и йод только в том случае, если ваш лечащий врач проинструктировал вас об этом.

Вот список продуктов, которые можно есть в умеренных количествах. Эти продукты содержат гойтрогены или являются известными раздражителями при употреблении в больших количествах.

• продукты на основе сои: тофу, темпе, бобы эдамаме, соевое молоко и т. Д.
• крестоцветные овощи: брокколи, капуста, шпинат, капуста и т. Д.
• определенные фрукты: персики, груши и клубника
• напитки: кофе, зеленый чай и алкоголь — эти напитки могут раздражать вашу щитовидную железу gland (27, 28, 29)

Резюме Людям с гипотиреозом следует избегать пшена, обработанных пищевых продуктов и добавок, таких как селен и цинк (если врач не посоветовал вам их принимать).Пища, содержащая гойтрогены, хороша в умеренных количествах, если она не вызывает дискомфорта.

Есть много вариантов питания для людей с гипотиреозом, в том числе:

• яйца: целые яйца лучше всего, так как большая часть их йода и селена содержится в желтке, а белки полны белка
• мясо: все виды мяса, включая баранину, говядину, курицу и т. д.
• рыба: все морепродукты, включая лосось, тунец, палтус, креветки и т. д.
• овощи: все овощи — овощи семейства крестоцветных можно есть в умеренных количествах, особенно в вареном виде
• фрукты: все остальные фрукты, включая ягоды, бананы, апельсины, помидоры и т. Д.
• зерна без глютена и семена: рис, гречка, киноа, семена чиа и семена льна
• молочные продукты: все молочные продукты, включая молоко, сыр, йогурт и т. д.
• напитки: вода и другие напитки без кофеина

Людям с гипотиреозом следует придерживаться диеты, основанной на овощах, фруктах и ​​нежирном мясе.Они низкокалорийны и очень сытны, что может помочь предотвратить увеличение веса.

Резюме У людей с гипотиреозом есть множество вариантов здоровой пищи, включая яйца, мясо, рыбу, большинство фруктов и овощей, безглютеновые зерна и семена, все молочные продукты и напитки без кофеина.

Вот 7-дневный план питания для людей с гипотиреозом.

Он обеспечивает здоровое количество белка, содержит от низкого до умеренного количества углеводов и должен помочь вам поддерживать здоровый вес.

Убедитесь, что вы принимаете лекарства для щитовидной железы не менее чем за 1–2 часа до первого приема пищи или в соответствии с рекомендациями вашего лечащего врача. Питательные вещества, такие как клетчатка, кальций и железо, могут помешать вашему организму должным образом усваивать препараты щитовидной железы (30).

Понедельник

• завтрак: тост с яйцом
• обед: куриный салат с 2–3 бразильскими орехами
• ужин: жареный цыпленок и овощи с рисом

вторник

• завтрак: овсянка с 1/4 стакана (31 грамм) ягод
• обед: салат из лосося на гриле
• ужин: рыба, запеченная с лимоном, тимьяном и черным перцем, подается с тушеными овощами

среда

• завтрак: тост с яйцом
• обед: остатки ужина
• ужин: шашлык из креветок подается с салатом из киноа

четверг

• завтрак: ночной пудинг с чиа — 2 столовые ложки (28 граммов) ) семян чиа, 1 стакан (240 мл) греческого йогурта, 1/2 чайной ложки ванильного экстракта и нарезанные фрукты по вашему выбору.Посидеть в миске или банке на ночь
• обед: остатки ужина
• ужин: жареный ягненок с тушеными овощами

пятница

• завтрак: банано-ягодный смузи
• обед: бутерброд с курицей и салатом
• ужин: фахитас из свинины — нарезанная нежирная свинина, сладкий перец и сальса — подается в кукурузных лепешках

суббота

• завтрак: фриттата из яиц, грибов и цуккини
• обед: салат из тунца и вареного яйца
• ужин: домашняя средиземноморская пицца с томатной пастой, оливками и сыром фета

воскресенье

• завтрак: омлет с различными овощами
• обед: салат из киноа с зеленью овощи и орехи
• ужин: стейк на гриле с гарниром

90 033 Резюме Этот примерный недельный план питания подходит для людей с гипотиреозом.Он предлагает множество вариантов вкусного и здорового меню.

При гипотиреозе очень легко набрать вес из-за медленного метаболизма.

Вот несколько советов, которые помогут вам поддерживать нормальный вес.

• Больше отдыхайте. Стремитесь спать 7–8 часов каждую ночь. Меньший сон связан с увеличением веса, особенно в области живота (40).
• Практикуйте осознанное питание. Осознанное питание, которое включает в себя внимание к тому, что вы едите, почему вы едите и как быстро вы едите, может помочь вам улучшить отношения с едой.Исследования также показывают, что это может помочь вам похудеть (41, 42).
• Попробуйте йогу или медитацию. Йога и медитация помогут снять стресс и улучшить общее состояние здоровья. Исследования также показывают, что они помогают поддерживать здоровый вес (43).
• Попробуйте диету с низким или умеренным содержанием углеводов. Употребление небольшого или умеренного количества углеводов очень эффективно для поддержания здорового веса. Однако избегайте кетогенной диеты, так как употребление слишком малого количества углеводов может снизить уровень гормонов щитовидной железы (44, 45).

Резюме Несмотря на то, что при гипотиреозе легко набрать вес, множество стратегий помогут вам сохранить нормальный вес. Например, вы можете попробовать много отдыхать, есть много белка и практиковать осознанное питание.

Гипотиреоз или недостаточная активность щитовидной железы — проблема здоровья, от которой страдают 1-2% людей во всем мире.

Он может вызывать такие симптомы, как усталость, увеличение веса, чувство холода и многие другие.

К счастью, правильное питание и прием лекарств могут помочь уменьшить симптомы и улучшить функцию щитовидной железы.

Питательные вещества, полезные для щитовидной железы, — это йод, селен и цинк.

Соблюдение диеты, благоприятной для щитовидной железы, может минимизировать симптомы и помочь вам поддерживать здоровый вес. Он поощряет употребление цельных, необработанных продуктов и нежирного белка.

.

Диета при гипотиреозе, Список продуктов, которые следует есть и избегать, Хороший план, Помощь

Щитовидная железа — это главный орган человеческого тела, который отвечает за выработку гормонов, необходимых для регулирования обмена веществ. Если такие процессы прервать, это может вызвать гипотиреоз.

Что такое гипотиреоз?

Гипотиреоз возникает, когда щитовидная железа не производит достаточного количества гормонов. Это может произойти после хирургического удаления щитовидной железы, если младенцы родились с врожденным гипотиреозом, стрессом или просто если щитовидная железа устала работать и плохо функционирует.Если эти гормоны не вырабатываются должным образом, могут возникнуть такие симптомы, как непереносимость холода, запор, усталость, увеличение веса, сухость кожи, зоб и даже депрессия. (Дополнительные сведения о симптомах см. В разделе «Симптомы гипотиреоза»)

Эффекты правильной диеты при гипотиреозе

Если вам поставили диагноз гипотиреоз, это может звучать ужасно, но вы можете оставаться в нем на всю жизнь. Это означает, что вам нужно полностью изменить свой рацион и образ жизни. Должен быть осознанный и последовательный план ежедневного приема пищи, чтобы предотвратить вспышки симптомов, которые могут нарушить ваш распорядок дня.Если вы строго придерживаетесь своей диеты, то в дальнейшем не стоит беспокоиться о симптомах приступов.

Хорошие продукты от гипотиреоза

В борьбе с гипотиреозом настоятельно рекомендуются продукты, богатые йодом. Ниже приведен список хороших источников питания по категориям.

Богатые йодом продукты для лечения гипотиреоза

• Йодированная соль
• Морские водоросли и морепродукты
• Соленая рыба
• Суши
• Нори Роллы
• Кельтская морская соль

Продукты, богатые селеном для лечения гипотиреоза

• Мясо
• Курица
• Лосось
• Тунец
• Цельное нерафинированное зерно
• Бразильские орехи
• Молочные продукты
• Чеснок
• Лук репчатый

Йод для лечения гипотиреоза

Щитовидной железе нужен йод, поэтому, если у вас малоактивная щитовидная железа, вам следует увеличить потребление йода в своем рационе.Хорошо сбалансированная диета, включающая йод, может помочь облегчить симптомы, с которыми вы сталкиваетесь. При простейшем употреблении упомянутых выше продуктов вы можете значительно помочь своей щитовидной железе не отставать от метаболизма вашего тела. (Для получения дополнительной информации см. Гипотиреоз и йод)

Продукты, которых следует избегать при гипотиреозе

Эти продукты следует избегать, чтобы предотвратить повторение симптомов гипотиреоза. Избегание их также предотвратит обострение и без того обострения щитовидной железы.Вот список продуктов, которых следует избегать:

• Маниока
• Льняное семя
• Кольраби
• Арахис
• Кале
• Репа
• Зелень горчицы
• Горчичный
• Просо
• Цветная капуста
• Брюква
• Персики
• Кофе
• Шпинат

Гойтрогенные продукты, которых следует избегать при гипотиреозе

Перечисленные ниже продукты питания могут снизить способность вашего организма усваивать йод.А когда ваше тело не может усваивать йод, ваша щитовидная железа набухает, и в конечном итоге у вас разовьется зоб. Некоторые из продуктов, перечисленных выше, также могут быть зобогенными.

• Побеги бамбука
• Соя и сопутствующие товары
• Масло канолы
• Хрен
• Бок Чой
• Продукты с глютеном
• Сад Крес
• Темпе
• Бабассу
• Сладкий картофель

Гойтрогенные химические вещества

Эти химические вещества при попадании в организм с обработанной пищей или лекарствами могут вызвать зоб:

• Амиодарон
• Литий
• оксазолидины
• Иопановая кислота
• миноциклин (MN)
• пропилтиоурацил
• Тиуреилен
• сульфадиметоксин
• Карбамазепин
• фенобарбитон

Влияние потери веса на гипотиреоз

Похудение может очень помочь в предотвращении гипотиреоза.Это факт, что люди с ожирением более подвержены опасным для жизни заболеваниям, таким как гипотиреоз. Соблюдение хорошо сбалансированной диеты с высоким содержанием йода наряду с правильными упражнениями может поддерживать здоровую жизнь без гипотиреоза. Диета и упражнения не только улучшат работу щитовидной железы; это также придаст здоровый вид всему вашему телу.

Рекомендуемое количество ежедневных приемов пищи при гипотиреозе

Доказано с медицинской точки зрения, что частые небольшие приемы пищи полезнее для людей с гипотиреозом по сравнению с ежедневным обильным приемом пищи.Исследование показало, что 5-6 приемов пищи небольшими порциями в день помогает похудеть и избавиться от симптомов болезни. Он не только помогает кишечнику переваривать пищу, но и поддерживает уровень энергии.

Заполните свой холодильник и шкафы полезными закусками и наслаждайтесь ими через разные промежутки времени. Это может помочь в соблюдении диеты, а также в похудании. Когда вы чувствуете малейший голод, возьмите яблоко или банан вместо продуктов, богатых сахаром.

Влияние правильной диеты при гипотиреозе на метаболизм

Поскольку наличие гипотиреоза может привести к замедлению метаболизма в организме, вы должны понимать, что соблюдение диеты при гипотиреозе может спасти вашу жизнь.У любого человека с гипотиреозом метаболизм медленный, поэтому набор веса неизбежен. Если вы набираете вес, у вас может появиться еще пара проблем со здоровьем, связанных с увеличением веса, таких как диабет и высокое кровяное давление.

Строгое соблюдение диеты не только снимает стрессовое состояние вашей щитовидной железы, но и может вылечить вас от множества других основных состояний, возникших в результате вашей болезни.

Каждый человек уникален, следовательно, у каждого человека свой набор симптомов.Важно соблюдать здоровую диету и следовать советам врача.

.

Хорошая еда, чего следует избегать и план питания

Диета человека может оказывать значительное влияние на симптомы гипотиреоза. Некоторые продукты могут улучшить состояние, в то время как другие могут ухудшить его или помешать лечению.

Щитовидная железа — это небольшая железа в горле в форме бабочки. Гипотиреоз или недостаточная активность щитовидной железы могут замедлить обмен веществ, вызвать увеличение веса и утомляемость.

В этой статье будет обсуждаться, как диета влияет на гипотиреоз, какие продукты следует есть и избегать, а также приведен пример недельного плана питания.Мы также смотрим, как это состояние влияет на вес человека.

Гипотиреоз возникает, когда организм не производит достаточного количества гормонов щитовидной железы. Часто врачи лечат гипотиреоз лекарствами, заменяющими гормоны щитовидной железы.

Хотя диета не может вылечить гипотиреоз, она играет три основные роли в управлении этим заболеванием:

• Продукты, содержащие определенные питательные вещества, могут помочь поддерживать надлежащую функцию щитовидной железы, например йод, селен и цинк.
• Другие продукты, например, содержащие гойтрогены и сою, нарушают нормальную функцию щитовидной железы, поэтому их ограничение может улучшить симптомы.
• Некоторые продукты и добавки могут влиять на то, насколько хорошо организм усваивает лекарство, замещающее щитовидную железу, поэтому ограничение этих продуктов также может помочь.

Гипотиреоз может привести к увеличению веса, поскольку замедляет метаболизм человека.

Следовательно, человек с гипотиреозом должен придерживаться здоровой диеты, чтобы предотвратить увеличение веса.

Внесение изменений в рацион питания может повлиять на самочувствие человека и помочь улучшить качество его жизни.

В следующих разделах указаны некоторые питательные вещества, которые могут помочь людям с гипотиреозом, а также продукты, которые их содержат.

Организм нуждается в йоде для выработки гормонов щитовидной железы. Однако организм не может вырабатывать йод, поэтому человеку необходимо получать йод из своего рациона.

Недостаток йода также может вызывать увеличение щитовидной железы, известное как зоб.

Продукты, богатые йодом, включают:

• сыр
• молоко
• мороженое
• йодированная поваренная соль
• морская рыба
• морские водоросли
• целые яйца

Дефицит йода относительно редко встречается в США из-за использование йодированной поваренной соли, но она более распространена в других регионах мира.

Однако человеку следует избегать употребления большого количества йода, потому что избыток йода может усугубить гипотиреоз и гипертиреоз.

Селен — это питательный микронутриент, который играет роль в производстве гормонов щитовидной железы и обладает антиоксидантной активностью. Ткань щитовидной железы естественным образом содержит селен.

Обзорная статья, опубликованная в Международном журнале эндокринологии , показала, что поддержание уровня селена в организме помогает людям избежать заболеваний щитовидной железы и улучшить общее состояние здоровья.

Продукты, богатые селеном, включают:

• Бразильские орехи
• тунец
• креветки
• говядина
• индейка
• курица
• ветчина
• яйца
• овсянка
• цельнозерновой хлеб

Цинк — еще одно питательное вещество, которое благотворно влияет на гормоны щитовидной железы человека.

Одно небольшое исследование показало, что добавление цинка, как отдельно, так и в сочетании с селеном, значительно повышает уровень гормонов щитовидной железы, называемых Т3 и Т4.

Продукты, богатые цинком, включают:

• устрицы
• говядину
• краб
• обогащенные злаки
• свинина
• курица
• бобовые
• семена тыквы
• йогурт

Некоторые продукты содержат питательные вещества, которые могут влиять на работу щитовидной железы здоровье. Хотя эти продукты не запрещены, люди могут заметить улучшения, ограничив их потребление.

Гойтрогены

Некоторые продукты содержат гойтрогены, которые потенциально могут снизить выработку гормонов щитовидной железы.

Продукты, содержащие гойтрогены, как правило, зеленые крестоцветные овощи, в том числе:

• капуста
• брюссельская капуста
• русская капуста
• брокколи
• брокколи рабе
• цветная капуста
• капуста

Однако эти продукты также предлагают много пользы для здоровья.

Люди с гипотиреозом могут употреблять эти продукты в умеренных количествах, потому что ученые считают, что гойтрогены влияют на гормоны человека, только когда они потребляют их в избытке.

Кроме того, процесс приготовления, по-видимому, нейтрализует действие зобогена.

Возможно, глютен

Гипотиреоз может быть связан с основным аутоиммунным заболеванием, поэтому люди могут быть более подвержены риску развития других аутоиммунных состояний, включая целиакию.

Целиакия вызывает хроническое воспаление и повреждение тонкого кишечника из-за приема глютена. Глютен — это белок, содержащийся в пшенице и других зерновых, включая ячмень, овес и рожь.

Лечение целиакии предполагает соблюдение безглютеновой диеты.Люди с аутоиммунным гипотиреозом могут попытаться исключить глютен из своего рациона, чтобы увидеть, улучшатся ли их симптомы.

Соя

Исследователи обнаружили, что соя может влиять на выработку гормонов щитовидной железы в организме.

В одном опубликованном клиническом исследовании у женщины развился тяжелый гипотиреоз после употребления лечебного напитка, содержащего большое количество сои, в течение 6 месяцев. Ее состояние улучшилось после прекращения питья и приема препаратов, замещающих гормоны щитовидной железы.

К продуктам, содержащим сою, относятся:

Обработанные продукты

Человек должен избегать обработанных пищевых продуктов, которые, как правило, высококалорийны и не приносят пользы в питании. Эти продукты также способствуют увеличению веса.

Примеры обработанных пищевых продуктов:

• фаст-фуд
• хот-доги
• пончики
• пирожные
• печенье

Определенные продукты и добавки могут снизить эффективность лечения гипотиреоза.

Следующие лекарства и добавки могут препятствовать усвоению организмом гормонов щитовидной железы:

• антациды или кислотные редукторы
• добавки кальция
• добавки железа
• продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как отрубные хлопья, клетчатка и напитки
• продуктов с высоким содержанием йода
• продуктов на основе сои

Люди, регулярно принимающие эти лекарства, добавки или продукты, должны поговорить со своим врачом о лучших способах контролировать свои лекарства и уровни гормонов щитовидной железы.

Поделиться на PinterestСалат с жареными креветками — рекомендуемый обед в плане питания при гипотиреозе.

Лучшая диета для человека с гипотиреозом содержит много фруктов, овощей, нежирных белков и умеренное количество полезных для здоровья углеводов.

Вот пример недельного плана питания для человека с гипотиреозом, которому нужно следовать:

Понедельник

• Завтрак: яичница с сыром чеддер и цельнозерновые или безглютеновые тосты
• Обед: салат с креветки на гриле
• Ужин: жаркое из говядины с овощами и коричневым рисом.Рецепт здесь.

Вторник

• Завтрак: Овсянка с ягодами
• Обед: Куриный салат на гриле с тыквенными семечками
• Ужин: Запеченный лосось с жареными овощами

Среда

• Завтрак: Омлет с грибами, цуккини , и сыр
• Обед: фасолевый суп с булочкой из цельной пшеницы или без глютена. Рецепт здесь.
• Ужин: фахитас из говядины с перцем и луком с кукурузными лепешками

Четверг

• Завтрак: простой греческий йогурт с мюсли и ягодами
• Обед: бутерброд с индейкой и сыром на цельнозерновом или безглютеновом хлебе
• Ужин : Жареный цыпленок с запеченными бобами

Пятница

• Завтрак: смузи с йогуртом, бананом и клубникой.Рецепт здесь.
• Обед: консервированный тунец с цельнозерновыми или безглютеновыми крекерами
• Ужин: стейк на гриле с гарниром

суббота

• Завтрак: обогащенные хлопья с йогуртом и фруктами
• Обед: бургер из индейки в целом пшеничная или безглютеновая булочка
• Ужин: жареные крабовые лепешки с коричневым рисом и овощами. Рецепт здесь.

Воскресенье

• Завтрак: Фриттата с овощами
• Обед: Сэндвич с курицей и салатом на цельнозерновой или безглютеновой булочке.Рецепт здесь.
• Ужин: шашлык из креветок на гриле с болгарским перцем и ананасом

Люди с гипотиреозом могут быстрее набирать вес, чем люди без этого заболевания. Это связано с тем, что гипотиреоз может снизить метаболизм человека.

Человек с гипотиреозом должен придерживаться здоровой диеты, богатой фруктами, овощами и нежирным белком. Эти продукты менее калорийны и помогают дольше сохранять чувство сытости, что помогает людям поддерживать здоровый вес.

Регулярные аэробные упражнения средней и высокой интенсивности могут помочь улучшить метаболизм человека и способствовать снижению веса. Чем больше активности, тем больше энергии и улучшается сон.

Иногда люди могут немного похудеть — обычно около 10 процентов — когда они принимают лекарства от гипотиреоза.

Гипотиреоз связан с основным аутоиммунным заболеванием. Это может вызвать снижение метаболизма, что приводит к более легкому увеличению веса. Люди могут лечить гипотиреоз с помощью препаратов, замещающих гормоны щитовидной железы.

Некоторые продукты и питательные вещества могут помочь или нарушить нормальную функцию щитовидной железы.

Человек с гипотиреозом может придерживаться здоровой диеты, которая поддерживает метаболизм гормонов щитовидной железы, а также помогает поддерживать здоровый вес.

.

Что есть и чего избегать

Гипотиреоз возникает, когда уровни двух гормонов щитовидной железы, трийодтиронина (Т3) и тироксина (Т4), слишком низкие. Хотя одного изменения диеты недостаточно для восстановления нормального уровня гормонов щитовидной железы, отказ от одних продуктов и употребление большего количества других может улучшить усвоение этих гормонов вашим организмом.

Многие обычные пищевые продукты и добавки содержат соединения, нарушающие функцию щитовидной железы. В целом, лучше избегать следующего:

Соя

Исследования показывают, что фитоэстрогены в соевых бобах и продуктах, богатых соей, могут подавлять активность фермента, вырабатывающего гормоны щитовидной железы.Одно исследование показало, что у женщин, потреблявших соевые добавки, вероятность развития гипотиреоза в три раза выше.

Продукты, богатые йодом

Некоторые формы гипотиреоза вызваны недостатком йода. В таких случаях может быть полезным употребление йодированной соли или продуктов, обогащенных йодом. Но употребление слишком большого количества йода может иметь противоположный эффект и подавлять активность щитовидной железы. Перед приемом добавок проконсультируйтесь с врачом.

Добавки железа и кальция

Прием добавок железа или кальция также может изменить эффективность многих препаратов для лечения щитовидной железы.

Продукты с высоким содержанием клетчатки

Хотя обычно рекомендуется диета с высоким содержанием клетчатки, слишком много клетчатки, съеденной сразу после приема лекарств для щитовидной железы, может помешать их усвоению. Подождите два часа, прежде чем съесть еду с высоким содержанием клетчатки (более 15 граммов клетчатки).

Некоторые овощи

Крестоцветные овощи, богатые клетчаткой, такие как брокколи, капуста, шпинат, капуста и брюссельская капуста, могут препятствовать всасыванию препаратов щитовидной железы. Может помочь уменьшение количества таких продуктов утром сразу после приема лекарств.

Кофеин, табак и алкоголь также могут влиять на эффективность препаратов для лечения щитовидной железы. Спросите у своего врача, как регулировать или снизить потребление.

Богатые питательными веществами продукты, улучшающие ваше здоровье, также могут принести пользу вашей щитовидной железе. Также могут помочь некоторые соединения и добавки. К ним относятся:

Фрукты и овощи, богатые антиоксидантами

Черника, помидоры, сладкий перец и другие продукты, богатые антиоксидантами, могут улучшить общее состояние здоровья и принести пользу щитовидной железе.Также может помочь употребление в пищу продуктов с высоким содержанием витамина B, например цельнозерновых.

Селен

Небольшие количества селена необходимы для того, чтобы ферменты, вырабатывающие гормоны щитовидной железы, работали должным образом. Употребление в пищу продуктов, богатых селеном, таких как семечки или бразильские орехи, может быть полезным.

Тирозин

Эта аминокислота используется щитовидной железой для выработки Т3 и Т4. Хорошие источники тирозина — это мясо, молочные продукты и бобовые. Прием добавок может помочь, но заранее проконсультируйтесь с врачом.

Гипотиреоз не должен мешать или ограничивать вас в ведении здорового образа жизни. Люди с гипотиреозом могут выбрать вегетарианство, есть продукты, богатые белком, и избегать ингредиентов, которые могут вызвать аллергию.

Вы также можете решить использовать альтернативные лекарства от гипотиреоза. Некоторые экстракты растений, такие как ашваганда ( Withania somnifera ), колеус ( Coleus forskohlii ), готу кола ( Centella asiatica ) и гуггул ( Commiphora mukul ), могут облегчить симптомы гипотиреоза.Однако доказательства в поддержку этих утверждений ограничены. Всегда консультируйтесь со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо серьезные изменения в свои пищевые привычки или принимать какие-либо добавки. Регулярная проверка вашим врачом уровня щитовидной железы также может дать представление о том, как изменения вашего образа жизни влияют на вашу щитовидную железу и общий метаболизм.

.