Содержание

Слива – королевский фрукт | Программа: Среда обитания | ОТР

Кристина Бовина: Здравствуйте, меня зовут Кристина Бовина, в эфире «Среда обитания». Наша программа позволяет по-новому взглянуть на продукты и повседневные товары, мы подскажем, как правильно читать этикетки, ориентироваться в ассортименте, как не стать жертвой маркетологов, а также самостоятельно проверить качество ваших покупок.

Слива – поистине королевский фрукт, её всегда ценили монаршие особы, а сегодня сливы выращивает в своём саду и ест на завтрак королева Великобритании Елизавета II. Солидарны с ней и жители нашей страны, где сливы входят в число наиболее популярных и любимых фруктов. В чём заключается ценность сливы? И как выбрать самые вкусные и качественные? Чего остерегаются при употреблении этого фрукта? И правда ли, что чернослив полезнее свежих слив?

Крупнейшим экспортёром сливы по всему миру является Китай – этот фрукт здесь считают символом долголетия, выносливости и силы духа. В России слива не менее популярна и сливовые плантации на отечественных просторах не исключение. Предлагаю посмотреть, как выращивают и собирают эти плоды в нашей стране.

Слива считается теплолюбивой культурой, при этом отдельные морозостойкие сорта способны произрастать в суровых условиях Урала и Сибири. Одно из крупнейших российских хозяйств по выращиванию этого сочного фрукта находится в солнечном Краснодарском крае. В хорошем климате слива не требует к себе повышенного внимания.

Сергей Бедарев: Слива неприхотлива, неважно, на каких почвах вы её хотите выращивать, она также неприхотлива в плане обработок против насекомых, грызущих, неприхотливо дерево, потому что не требует к себе настолько много внимания, как другие плодовые деревья.

Кристина Бовина: Саженцы высаживают в ноябре или декабре и после этого обильно поливают водой, но в целом сады в хозяйстве неполивные, поскольку открытых водоёмов поблизости нет. Основные сорта сливы, которые здесь выращивают: «Стенли», «Кабардинка» и «Синяя птица».

Сергей Бедарев: В данном случае вот эта слива – это «Стенли», чернослив, произрастает он во многих регионах, так что это дерево, которое растёт везде.

Кристина Бовина: Самым страшным вредителем растения считается сливовая плодожорка, для борьбы с которой агрономы используют инсектициды, а дальше главное – не упустить момент, когда придёт время собирать урожай.

Сергей Бедарев: Плоды созрели, у сливы первое – это окрас, то есть если слива полностью окрашена, она не имеет зелёных бочков, то она готова к уборке.

Кристина Бовина: Время сбора урожая сливы обычно колеблется с июля по сентябрь, оно во многом зависит от сорта и климатических условий региона. При хранении сливы рекомендуется избегать солнечных лучей.

Сергей Бедарев: Слива хранится при температуре от 1,5 до 2 градусов, в данном случае мы не занимаемся долгосрочным хранением, мы её просто прибережём для оптовика для реализации.

Кристина Бовина: Лучше всего съесть сливу в течение 2 недель после сбора – так вы сможете в полной мере насладиться её вкусом и получить от плодов максимальную пользу.

Знаете ли вы, что персик, абрикос, вишня, черемуха, миндаль и многие другие растения относятся к роду «слив», поэтому легко поддаются скрещиванию? Домашняя слива возникла от тёрна и алычи, и число её сортов достигает порядка 2000. Мы приобрели несколько видов сезонной сливы и вместе с нашим экспертом, руководителем отдела статистики оптово-розничного продовольственного центра Татьяной Котовой, будем разбираться, как выбрать самые вкусные сливы. Татьяна, скажите, когда начинают продавать сезонную сливу?

Татьяна Котова: Август-сентябрь и захватывает октябрь месяц, то есть сейчас практически самый пик сезона.

Кристина Бовина: Это отечественная слива?

Татьяна Котова: Вообще, если мы возьмём статистику за целый год, более 8 стран поставляет сливы в Россию в том числе из Аргентины, из Чили к нам приходит в основном в зимние периоды. Что касается сезонной сливы, то основные поставщики – это наши южные регионы России и в том числе страна Молдова.

Кристина Бовина: А как-то обрабатывают плоды, чтобы они сохранились, за время перевозки не испортились?

Татьяна Котова: Вообще это фрукт, который прекрасно лежит, охраняется и транспортируется, а что касается импортной сливы, где сроки транспортировки увеличены, сливу покрывают специальным воском.

Кристина Бовина: Воском – это не вредно? Это ж как свечку съесть.

Татьяна Котова: При попадании большого количества такого химического элемента, который покрывает кожуру сливы для сохранения её товарного вида, действительно это вредно для организма, поэтому импортную сливу рекомендуется более тщательно мыть, в том числе и с использованием каких-либо щелочных моющих средств.

Кристина Бовина: А какие сорта более популярны в нашей стране?

Татьяна Котова: Это сорта, которые отличаются тёмно-фиолетовым цветом с небольшим весом, черномясые, такие сорта, как «Богатырская».

Кристина Бовина: Это всё один сорт?

Татьяна Котова: Это разные сорта, единственное отличие – это разница в сроках созревания, потому что есть средние сроки созревания и более поздние сроки.

Кристина Бовина: Как по мне, так это всё одинаково.

Татьяна Котова: У нас здесь представлены сорта «Чернослив»…

Кристина Бовина: Вот это «Чернослив»?

Татьяна Котова: Да, «Венгерка» и «Богатырская». Посмотрите: «Богатырская» покрупнее значительно размером, скажем, чем «Чернослив», внешне они похожи, но отличаются по весу и немножко по срокам созревания. Наиболее популярный, например, сорт «Чернослив», потому что употребляется не только в свежем виде, но и на засушку.

Кристина Бовина: А вот это что за слива?

Татьяна Котова: Вообще сливы имеют различные цвета окраса кожуры, в том числе жёлтый, красный, они бывают пурпурного цвета в зависимости от сорта. Это импортные сорта, которые к нам пришли из Турции, и отличаются по цвету мякоти, скажем, от «Венгерки» и «Богатырской».

Кристина Бовина: Вот здесь налёт естественный, или она чем-то обработана?

Татьяна Котова: Для того чтобы определить, естественный налёт или нет, в принципе на сливе естественный налёт стирается легко достаточно пальцем, вот он сходит, а если мы обработаем водой, слива приобретёт просто тёмно-фиолетовый цвет. Бывает, что вы берёте сливу, протираете и вас ощущение как будто у вас жирное пятно на пальце образовалось – это такой налёт, который говорит о том, что, скорее всего, она была обработана химикатами, либо это был некачественный воск, то есть это неестественного происхождения налёт. Что касается турецкой сливы, которую мы видим слева от вас, то я вижу, она блестит, скорей всего, она была сорвана незрелой, поэтому покрыта воском и, скорей всего, я думаю, что если б мы её сейчас разломили, она с трудом бы отделилась от косточки.

Кристина Бовина: Давайте попробуем – я не могу раскрыть. То есть, получается, если блестит, значит она обработана воском, если слива матовая, то…

Татьяна Котова: То это слива естественного происхождения, это чаще всего локальный наш российский продукт.

Кристина Бовина: Как выбрать сливу, на что обратить внимание в первую очередь?

Татьяна Котова: Посмотрим на поверхность сливы: кожура не должна быть нарушена, не должно быть никаких трещин, например, подтёков и так далее. Если слива продаётся с черенком, черенок должен быть сухой, сухость черенка говорит о том, что слива дозрела практически и готова к употреблению. Если понюхаете и почувствуете у сливы, скажем, запах брожения – это не совсем хорошо, это говорит о том, что внутри, например, около косточки могут быть какие-то болезнетворные бактерии и процессы гниения. Признак зрелой сливы: вы должны её немножко сжать – слива не должна быть твёрдой, как камень, слива зрелая мягкая, но упругая, то есть вы сразу прямо почувствуете, что мякоть хорошо отделится от косточки.

Кристина Бовина: А вот такие сливы?..

Татьяна Котова: Это ничего страшного – это один из дефектов опыления, скажем, вот так.

Кристина Бовина: А цвет должен быть однородный или такие с бочками тоже приемлемо?

Татьяна Котова: Нет, цвет действительно должен быть однородный, вот такую сливу я не рекомендую к покупке.

Кристина Бовина: Это она чем-то болеет?

Татьяна Котова: Да-да, совершенно верно, или, возможно, при обработке попал химикат именно на нежную кожицу.

Кристина Бовина: Да?

Татьяна Котова: Да, и поэтому не стоит брать.

Кристина Бовина: То есть вот такую сливу не берём?

Татьяна Котова: Нет.

Кристина Бовина: А чем обрабатывают сливу?

Татьяна Котова: В основном от насекомых-вредителей и от различных жучков. Вообще слива – этот тот фрукт, который очень хорошо впитывает в себя пестициды и вредные вещества, она достаточно нитратная.

Кристина Бовина: То есть мякоть накапливает нитраты?

Татьяна Котова: Совершенно верно.

Кристина Бовина: Где лучше покупать сливу: на рынке или в супермаркете?

Татьяна Котова: Мой совет: не покупайте на рынках, которые возникают стихийно возле трасс, например, или где вы видите микс различных товаров, то есть картофель продаётся вместе со сливой, например, с виноградом продаётся.

Кристина Бовина: Там же бабушки продают: с огорода сорвали, принесли?

Татьяна Котова: Совершенно верно, но бабушки в большинстве своём стоят возле трасс: утром бабушка села, вечером вы едете по этой трассе, и в течение 8 часов слива впитывает какие-то выхлопные газы – это неполезно совершенно, поэтому я рекомендую всё-таки либо рынки выходного дня, либо действительно супермаркеты.

Кристина Бовина: Самый морозоустойчивый сорт сливы – «Русская слива». Это неприхотливое плодовое дерево хорошо зимует при -40 градусах и нетребовательно к почве. О том, какой путь прошли сливы, прежде чем попасть на наши прилавки, предлагаю ознакомиться в нашей следующей рубрике.

История этой плодовой культуры насчитывает более 2000 лет, она связана с именем Александра Македонского, который привёз сливовые деревья в числе драгоценных трофеев из своего похода на Восток, при этом сливу выращивали не только ради сочных плодов с терпким вкусом, но и как декоративное растение. Особое место сливовое дерево занимает в культурах Японии и Китая – в этих странах оно является символом счастья и возрождения жизни. Крестовые походы придали новый импульс распространению сливы Европе: в XIII веке её начали выращивать в Польше, к XVI веку – в Германии и Франции. Интересно, что в Чехии вдоль дорог растёт много слив, их высаживали грешники для искупления своих грехов. В Россию сливы завезли из Европы при царе Алексее Михайловиче в XVII веке: её высадили сначала в царском саду, а затем новый фрукт начали выращивать и другие представители знати – в короткое время слива стала одной из самых популярных культур в южных регионах России. В конце XIX века знаменитый русский биолог Иван Мичурин начал селекционную работу со сливой, которая была продолжена и в XX веке, в результате были созданы зимостойкие крупноплодные сорта, почти ничем не уступающие южным.

Скажите, а можно ли как-то понять, не перезревшая ли слива, спелая ли она, если мы не хотим пробовать её на рынке, а вот как-то, разломив?

Татьяна Котова: Перезревшие сливы или сливы, которые долго очень лежали на солнце, например, будут приобретать такой алкогольный запах, запах брожения, поэтому я рекомендую к покупке сливу, у которой не разламываться кожура при нажатии, не выделяется вот здесь сок, потому что, с одной стороны, вы сможете их спокойно донести до дома, они у вас прекрасно полежат ещё несколько дней.

Кристина Бовина: Давайте разломим и посмотрим.

Татьяна Котова: Давайте посмотрим. Вот она – прекрасно.

Кристина Бовина: Мы сейчас разломили и мякоть правильная, зрелая?

Татьяна Котова: Мякоть правильная, совершенно верно, опять-таки при сжимании мы видели, что сок из области, где черенок, не выделяется, то есть эта слива и может полежать, она прекрасного вкуса.

Кристина Бовина: Она не должна на 2 ровные части разломиться?

Татьяна Котова: Нет, это необязательно, это непринципиально. Когда отделяются 2 половинки, может быть характерный хруст, например, то есть мякоть настолько плотная, что она прямо хрустит таким образом. Плохо отделяется, например, от косточки, косточку прямо невозможно отделить, мякоть в неё вгрызается практически – это значит, что слива недозревшая, она просто вкусовые качества не даст хорошие.

Кристина Бовина: То есть у спелой сливы косточка отделяется хорошо?

Татьяна Котова: Косточка отделяется хорошо, совершенно верно, а у недозревшей сливы черенок будет зелёный, вот здесь, смотрите, черенок свежий, крепкий, зелёный ещё: слива может полежать, и она наберёт свой сок, собственно, и вкус. Если вы купили зелёную сливу, недозревшую, то слива в домашних условиях может дозреть: её нужно поместить в прохладное тёмное место, ни в коем случае не на подоконник, не на солнечные лучи, можно на хлопчатобумажную салфетку поместить в тёмное место и подержать её 2-3 дня.

Кристина Бовина: Давайте посмотрим, на что обратить внимание при покупке импортной сливы?

Татьяна Котова: С одной стороны, мы точно так же смотрим на форму: форма не должна быть деформированная, смотрим на окрас кожуры – не должно быть никаких бурых пятен, например, или каких-либо вкраплений, как мы раньше с вами видели.

Кристина Бовина: А изнутри как она?

Татьяна Котова: Попробуйте, у этого сорта мякоть должна быть красная, вы почувствовали, она чуть-чуть даже хрустнула, мне кажется, когда вы её раскрыли?

Кристина Бовина: Да.

Татьяна Котова: То есть она ещё недозревшая, если бы она была мягка и готова к употреблению, тогда она бы прямо мякотью раскрылась и не было бы этого хруста. Опять -таки мы можем посмотреть на внутренний окрас мякоти: он должен быть тоже равномерный. В принципе – это хорошая здоровая слива, единственное, что она не дозрела.

Кристина Бовина: То есть, получается, она не добрала нужное количество полезных веществ?

Татьяна Котова: Совершенно верно, нет у неё нужного количества сока, нет количества вкуса, скажем, она не очень вкусная, она хрустит и, думаю, даже кислит.

Кристина Бовина: То есть витаминов, наверно, будет больше в таких сливах?

Татьяна Котова: Конечно, лучше покупать дозревшую сливу и которая в дороге до полки магазина провела наименьшее время, скажем, 2-3 максимум.

Кристина Бовина: А как хранить сливу?

Татьяна Котова: Предпочтительно хранить в сухом прохладном месте, в тёмном помещении, например, или в тёмном шкафу на хлопчатобумажной салфетке при комнатной температуре она сохранится до 3-4 дней. Если мы сохранить хотим сливу на длительный период, хранить её можно в деревянных ящиках, прокладывая каждый слой сливы, например, бумагой, либо сеном или травой, для того чтобы слива не помяла себя, не нарушилась кожура сливы, и не начался процесс брожения. Ещё один способ сохранения сливы – это, конечно, заморозка, один из способов, который сохраняет максимальное качество витамином и полезных веществ в сливе. Самая полезная заморозка – это шоковая при температуре до -18 градусов: разделяем сливу на 2 половинки, достаём косточку, собственно, и замораживаем.

Кристина Бовина: А чернослив можно сделать самостоятельно в домашних условиях?

Татьяна Котова: Очень популярный вид сохранения сливы – это, собственно, засушивание. Кто засушивает вместе с косточкой, кто-то косточку вынимает, единственное, что в нашем Центральном регионе, вообще в России, не в южных районах, где мало солнца и погода нестабильна, в основном сушка происходит в специальных машинах, в специальных сушилках. Там, где слива растёт в естественных условиях, где много солнца, например, тот же самый Краснодарский край, сушка допускается при попадании солнечных лучей на открытую поверхность. В сушке процесс ускоряется до, скажем, максимум 10 часов, через 10 часов вы еже получите качественный продукт, а при естественной сушке потребуется несколько месяцев.

Кристина Бовина: Татьяна спасибо вам большое за советы, теперь мы точно сможем выбрать вкусную и качественную сливу!

Сливы считаются детокс-продуктом, они помогают пищеварению и способствуют снижению веса. Какую ещё неоценимую помощь нашему организму приносит этот фрукт и каких правил следует придерживаться при его употреблении расскажет врач-диетолог.

Уникальным плодом сливу делают содержащиеся в нём фруктовые кислоты, фитонциды и клетчатка. Дубильные вещества, которых особенно много в сливах тёмных сортов, обеспечивают в том числе противомикробную и противовирусную защиту. Большое количество фруктозы и фруктовых сахаров быстро насыщает организм.

Анна Гончарова: Лёгкие фруктовые сахара с высокой скоростью всасывания делают сливу великолепным средством восстановления при повышенных физических нагрузках.

Кристина Бовина: Содержание фруктовых кислот и витамина C, а также качеств о клетчатки могут варьироваться в зависимости от сезона и степени зрелости плодов. Имейте в виду, что зелёная слива оказывает более сильное раздражающее действие на желудочно-кишечный тракт.

Анна Гончарова: Слива не зелёная неспелая теоретически не совместима ни с молоком, ни с водой, ни с чаем, может спровоцировать усиление перистальтике и возникновение диареи.

Кристина Бовина: Несколько слив вполне могут заменить самостоятельный приём пищи, при этом за 1 раз рекомендуется употреблять не более 4 крупных плодов или 8 мелким, а некоторым и вовсе лучше воздержаться от употребления того продукта.

Анна Гончарова: Свежая слива противопоказана при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта, в первую очередь, язвенной болезни, гастрите, повышенной кислотности, хроническом панкреатите, слива может спровоцировать обострение желчнокаменной болезни или холецистита.

Кристина Бовина: Зато чернослив принесёт вам пользу.

Анна Гончарова: Именно настоящий чернослив – уникальный источник комбинаций микроэлементов: магния, калия, кальция, серы, фтора, хрома.

Кристина Бовина: Диетологи также советуют обратить внимание на сливовые соусы.

Анна Гончарова: Соусы на основе слив повышают скорость расщепления белков и жиров, содержащихся в мясе, и являются естественными ферментами, которые помогают пищеварению.

Кристина Бовина: Таким образом, чтобы помочь организму справиться с обильным тяжёлым обедом, включайте в него соусы и другие добавки на основе слив.

Слива, как и любой фрукт, прекрасно подходит для приготовления десертов и варенья, но также она является одним из основных ингредиентов для приготовления пикантных соусов к мысу: ткемали, аджике, а также сливовых настоек и вина. А какой простор для кулинарного творчества открывает чернослив! Одним из рецептов с нами поделится шеф-повар.

Сливу можно сделать основой изысканного и оригинального рецепта, приготовление которого займёт не более 15 минут.

Юрий Семыкин: Сливы у нас будут сегодня жареные с мёдом, с сахаром, мятой и немного и немного мороженого.

Кристина Бовина: Сливу разрежьте пополам, убрав косточку, на разогретую без масла сковороду аккуратно высыпьте сахар, перемешивать его не следует, иначе получится карамель, просто дождитесь, когда сахар закипит и начинайте выкладывать сливы.

Юрий Семыкин: Вот он начинает закипать, мы его так по плоскости, потому что в центре жарится всегда лучше, и мы в центр начинаем уже класть.

Кристина Бовина: На сковороду добавляем немного сливочного масла, которое придаст получившимся сливовым конфетам необходимой жирности, а также немного мёда и совсем чуть-чуть соли, приятной свежести блюду придаст мята.

Юрий Семыкин: Мяту мы, естественно, кладём и на украшение и вот так мелко рубим и посыпаем, мята даст аромат.

Кристина Бовина: Обратите внимание, что огонь во время приготовления нельзя уменьшать, иначе поплывёт сахар, и сливы получатся вялыми. Особую пикантность нашей сливовой карамели придаст сочетание с мороженым.

Юрий Семыкин: И немного добавляем мороженого: берём сливочное мороженое и аккуратненько вот так добавляем – у нас получается сочетание горячего, холодного и немного мяты. В принципе наш сливовый десерт готов, приятного аппетита!

Кристина Бовина: Для приготовления десерта вам понадобится: 5 слив, 50 граммов сахара, 1 чайная ложка сливочного масла, мёд и соль по вкусу, шарик пломбира и веточка мяты.

Фиолетовая, бордовая, жёлтая – выбирайте свои любимые сорта сливы и обязательно включайте в свой рацион, этот чудесный фрукт с необычным изысканным вкусом принесёт большую пользу вашему организму. В сезон ешьте спелую сливу, которая содержит большое количество ценных веществ, но только не натощак, а в течение остального года наслаждайтесь невероятно полезным и вкусным черносливом, можете сделать его сами или выбрать подходящий в магазине. Это «Среда обитания», я Кристина Бовина и не дайте себя обмануть!

посадка и уход с фото и видео. Сорта с названием и описанием

Мало кто знает, что слива относится к семейству Розовых. Казалось бы, это дерево всем нам хорошо известно. Но мы знакомы с небольшим количеством сортов. А всего слив насчитывается около 2,5 сотен видов. Культивировали это растение очень давно, еще во времена Древнего Египта.

Даже чернослив научились готовить еще до наступления нашей эры. В европейские страны были в разные времена завезены такие сорта сливы как ореховая, дамасская. У нас же больше всего популярна слива домашняя. Она происходит не из таких далеких стран. Ее дом – Кавказ.

Выбор саженца сливы

Определившись с конкретным сортом сливы, садоводы отправляются в специализированные магазины для выбора саженца. Он может иметь открытую или закрытую корневую систему. Каждая из них имеет свои плюсы и минусы.

Например, саженец с открытой корневой всегда можно более внимательно рассмотреть и оценить размер корня и его состояние. С другой стороны, его нужно будет посадить в строго определенные сроки – ранней весной до распускания почек или в конце сентября.

При приобретении саженца в октябре его только прикапывают, а на постоянное место высаживают следующей весной.

Саженцы с закрытой корневой системой обычно уже укоренены в грунте и имеют земляной ком, что позволяет их высаживать в течение всего дачного сезона. Однако величину и состояние корня в этом случае сразу в магазине оценить не удастся.

Саженец с еще нераспустившимися почками должен быть при легком нажатии на него гибким. Если слышен треск, то скорее всего он просто высох или нуждается в реанимации.

От такой покупки лучше отказаться. При покупке саженца сливы уже с листочками в закрытой корневой системе следует его внимательно осмотреть на предмет болезней и вредителей. На саженце не должно быть никаких паутинок, пятен и признаков гнилей. Также рекомендуется осмотреть нижние части листьев.

Приобрести саженцы сливы можно в различном возрасте, но большинство садоводов отдают предпочтение первогодкам, так как они намного быстрее и лучше укореняются и приживаются на садовом участке.

Посадка и уход

Когда сажать: весной или осенью

Слива пригодна для посадки и в весенний период, и осенью. В первом случае лучше всего подождать до апреля. Но почки на дереве не должны распуститься. Если это произойдет, то приживаться дерево будет хуже.

А вот осенью посадка совершается примерно в середине сентября. Иногда получается так, что саженец приобретен слишком поздно, и уже успели наступить заморозки.

В таком случае лучше всего его прикопать, а сверху накрыть лапником. Он укроется снегом, и слива отлично переживет зиму. Выкапывать дерево для переноса на постоянное место весной можно будет только перед посадкой.

Посадка сливы

Место, на котором будет расти слива, нужно качественно перекопать – на 1,5 штыка лопаты. Под одно дерево нужно таким образом подготовить участок в радиусе не менее 1,5 м. Во время перекопки в грунт вносятся удобрения. Осенью нужны только органические вещества. А вот весной стоит добавить в почву также минеральные, в том числе азотные удобрения. Такая подготовка должна совершаться заранее.

Слива относится к таким деревьям, которые желательно сажать не по одному. То есть, нужно высаживать рядом не менее 2 деревьев разных сортов. Это необходимо для переопыления. Но важно учитывать сорта опылителей. Лучше всего выбирать те, которые созревают в разное время. Расстояние между сливами нужно оставлять большое – не менее 3 м. Исключением являются только специфические формы выращивания, как изгороди, пальметты и др.

Посадочные ямы для слив нужны большие. Выкапывать необходимо на глубину 50 см, а ширина углубления должна составлять 60-80 см. Если же почва на участке тяжелая, и вообще, место не готовилось специально, то нужно выкопать яму побольше – до 1 м шириной.

Для посадки используются деревья возрастом не больше 1 года. Сначала в яму нужно внести до 10 кг перегноя или же компоста, а также 100 г древесной золы. Можно также использовать минеральные удобрения: 100 г калийной соли, плюс 200 г суперфосфата.

Важно обратить внимание на то, что нельзя заглублять корневую шейку при посадке. Ее оставляют немного выше – примерно на 3-5 см над землей. После оседания плодородной почвы этого будет как раз достаточно. Дерево сажают, после чего поливают. Затем почву необходимо замульчировать. При сухой погоде полив совершается еще раз через 1,5-2 недели. Выливается не менее 2 ведер под одно деревце.

Груша — посадка и уход

Уход после посадки

Весной уход за сливой нужен особый. Во-первых, необходимо развесить скворечники. Птицы, привлеченные в сад, возглавят борьбу с насекомыми. Во-вторых, сливам нужна обрезка. Она совершается в середине первого весеннего месяца. В середине весны можно перекапывать почву в междурядьях, но осторожно, чтобы не зацепить корни деревьев. Возле стволов глубина рыхления не должна превышать 5-10 см.

Важно отметить, что при снижении температуры до 10С и ниже необходимо жечь дымовые кучи. Такая методика согрева ночью поможет не замерзнуть деревьям. Прекращается процедура при восходе солнца.

Подкормку в первый год после посадки совершать не нужно. На второй можно использовать только азотные удобрения. В 10 л воды разбавляется 2 ст. л. «Идеала» или мочевины. Такого количества раствора как раз хватит для одного дерева. Раствором опрыскивают все растение по утрам или вечерам. Делается это в начале и конце июля.

Когда слива переживет первые два года, далее ее нужно подкармливать весной. Для этого используется раствор гумата натрия или мочевины (соответственно 2 и 3 ст. л. на 10 л воды).

Деревья, что начали плодоносить, подкармливают перед цветением мочевиной (2 ст. л. на 10 л) и сульфатом калия (2 ст. л.) Также подходит готовое вещество «Ягодка». Под одно дерево вносится до 35 л раствора, выливая его во влажную и достаточно рыхлую почву.

Посадка и удобрение сливы: видео

Уход за сливой летом

Именно летом делается вторая подкормка за год. Она нужна в период налива фруктов. Под дерево вносится до 30 л раствора из 3 ст. л. нитрофоски или же 300 г «Ягодного исполина», а также 2 ст. л. мочевины в 10 л воды.

Когда дерево заканчивает плодоносить, вносится третья подкормка: 2 ст. л. сульфата калия и 3 ст. л. суперфосфата на 10 л. воды. Под одно дерево расходуется до 40 л такого раствора.

Входит в схему летних мероприятий по уходу за сливами и борьба с сорняками. Почву необходимо рыхлить неглубоко, особенно в приствольном круге. Ведь при глубоком внедрении инструментов можно повредить корни.

При рыхлении в почву подсыпается торф (1 ведро), компост, можно использовать перегной. Перемешивают такие органические вещества с 1 ст. мела, извести-пушонки, подходит и доломитовая мука.

Особенно важно подсыпку сделать в период плодоношения деревьев. Таким образом можно уравновесить кислотность почвы, которая очень важна для хорошего урожая.

Когда лето начинается, совершается обрезка лишних побегов. Это увеличивает прирост на оставшихся ветках. Кроне необходимо много света. Корневая поросль тоже регулярно удаляется. В течение лета допускается обрезка веток, которые отрастают, но не шире 2,5 см. А основная обрезка совершается весной – это омолаживающая процедура.

Обрезка

Слива относится к тем деревьям, у которых крона разреженно-ярусная. Это означает, что побеги растут прямо, разветвлений мало. Особенно сильно сливы растут в первый год. Такое интенсивное развитие приводит к тому, что ветки неравномерные. Из-за этого, а также по другим причинам сливы нуждаются в постоянной обрезке.

Сразу после посадки дерева необходимо заложить около 10 скелетных побегов, между которыми должны быть равные промежутки. Все ветки, которые отходят от штамма под углом меньше, чем 400, удаляются, поскольку есть угроза их перелома. Далее необходимо устранить те ветки, которые в состав основной формирующей кроны не входят. На всех ярусах побеги укорачиваются примерно на 1/3.

Но бывает и другая форма дерева – вазообразная. Чтобы сделать такую, необходимо не позже, чем на 2 год удалить из растения центральный проводник. После этого все время нужно следить за тем, чтобы какой-нибудь другой побег не выбился в центр, исполняя роль проводника.

У взрослых деревьев обрезаются все ветки, которые вырастают выше кроны, кстати, саму ее периодически тоже снижают. Очень важно устранять и волчковые побеги – те, что растут внутри кроны, стремятся ввысь вертикально и имеют много сучков. Если верхушки дерева подмерзли, их тоже необходимо удалять.

Обрезка яблонь весной для начинающих

Размножение сливы

Размножать сливы можно многими способами:

  1. Семенами;
  2. Черенками;
  3. Корневой порослью.

Первый способ чаще всего используют для того, чтобы выращивать саженцы на подвои. Необходимо выбрать семена здоровые, высокого качества. Их очищают от мякоти, хорошо моют. Затем косточки замачивают в воде на 4 дня. На протяжении этого времени нужно менять воду в емкости, перемешивать семена. После этого их достают, высушивают. Таким образом подготовленные семена хранятся в сухой банке.

Перед посадкой косточки стратифицируют – смешивают с увлажненными опилками или песком (но не слишком мокрым) и держат 180 дней в холоде – от 1 до -100С. Высевать готовые семена можно осенью или же в конце среднего весеннего месяца, главное, чтобы заморозки уже миновали. Семена углубляют на 70 см в почву. Между саженцами оставляется расстояние по 10 см в рядах и по 70 см между ними.

Корневая поросль тоже хороший способ размножения. Нужно просто перерубить корни осенью и оставить так на зиму. Весной молодое растение выкапывается и пересаживается на свое место.

Черенки у сливы берутся из корней. Нужно выкопать их часть. У молодого дерева – примерно на расстоянии 1 м от штамба, а у взрослых – через 1,5 м от него. Корни должны быть не уже 1,5 см и не короче 15 см.

Если заготовка проводится осенью, то черенки хранятся либо в траншее на участке, присыпанные торфом и песком, либо же в подвалах, погруженные в мох и влажные опилки. В конце апреля черенки высаживают, укрывают пленкой.

Сажаются они на расстоянии по 5 см в ряду и 10 см между ними. Углубляется примерно 5-сантиметровая часть черенка, поливается. Верхние кончики на 2 см заглубляют и мульчируют торфом, опилками. До появления побегов такие черенки желательно притенять.

Когда появляется несколько ростков, нужно оставить только самый сильный. Перед зимой делается первая пересадка с выращиванием до 1,5 м. А потом можно делать вторую – уже на постоянное место.

Также сливу можно размножать прививкой:

  • почкой
  • черенками
  • в расщеп
  • за кору
  • вприклад

Прививка яблонь весной

Болезни и вредители

Сливу поражает достаточно много болезней, от вредителей эта культура тоже часто страдает. Среди болезней распространенными считаются кармашки слив, плодовая гниль, дырчатая пятнистость, коккомикоз, бактериальная пятнистость, курчавость, монилиоз. Из вредителей на сливу нападают плодоножка, непарный шелкопряд, тля, сливовая толстоножка.

Уход после сбора урожая

После того, как урожай собран, сливе нужно еще уделить немного внимания. Во-первых, осенью делаются подкормки. Для этого подходят вещества Экстрасол, Здоровый сад. Ими подливаются деревья в области приствольных кругов. Там же желательно обновить мульчу, добавив немного перепревшего навоза.

Подготовка к зиме

Главное при подготовке слив к зимнему периоду, защитить их от сильных перепадов температуры. Стволы деревьев рекомендуется обвязать пергаментом или же современными белыми мешками из синтетики. Перед этим стволы белят.

Такую процедуру, кстати, повторяют зимой, когда наступит оттепель. Известь или водоэмульсионка – лучший выбор для этого. Чтобы повысить морозостойкость дерева, нужно следить за водным и питательным режимом почвы.

Особенности посадки в Сибири, на Урале, в Подмосковье

Слива Яхонтовая

Особенностью посадки слив в разных регионах России – Подмосковье, на Урале, в Сибири считается правильный выбор сортов. В общем, для Сибири, Урала больше всего подходят такие сорта:

  • Пересвет;
  • Алтайская юбилейная;
  • Чемальская;
  • Жемчужина Урала;
  • Гордость Урала и др.

А вот для Подмосковья можно выбирать следующие сорта:

  • Смолинка;
  • Синяя Птица;
  • Памяти Тимирязева и др.

Популярные сорта сливы

Медовая белая

Это сорт желтых слив. Плоды у таких культур овальные, имеют почти прозрачную кожицу, весят не более 50 г. Имеют очень приятный медовый вкус, косточка легко отделяется. Окраска таких слив желтая или зеленоватая.

Цистена

Это кустистое растение, имеющее красивые бронзовые листья. Ее часто используют в ландшафтном дизайне. Цветет эта культура с середины весны и до ее окончания. Плоды – черно-фиолетовые. Растение имеет больше декоративное назначение.

Абрикосовая

Это скороплодный сорт, похож по внешнему виду и даже немножко по аромату на абрикосы. Небольшие желтые плоды начинают появляться на 2-3 год после посадки. Крона дерева – поникшая, плакучая. Созревают сливы в середине лета. Они овальные, имеют яркий цвет и очень вкусную мякоть.

Президент

Это дерево средней высоты, которое быстро растет. Данный сорт имеет округлые большие плоды по 45-50 г. Сверху сливы синие, а внутри – зеленые. Косточка отделяется хорошо. Плоды вкусные, созревают поздно – в середине сентября.

Венгерка

Эти плоды имеют темный фиолетовый окрас. Это те сливы, которые больше всего распространены в наших садах. И именно из них делают чернослив. Венгерка – это не один сорт, а целая группа. Некоторые из них (Белорусская Венгерка) дозревают поздно, другие считаются раннеспелыми (Донецкая Венгерка). Последняя имеет оливково-зеленую мякоть, которая отличается наличием заметной кислинки. Отлично подходит и для консервирования, сушки.

Ренклод

Ренклод советский

Эта слива была выведена в 80-е годы в Украине. Ее характеристики – высокая урожайность, зимостойкость, а также устойчивость к засухе. Ренклод — это разновидность слив, их много разных сортов. Дерево вырастает высоким. У плодов окраска зависит от сорта, имеется белый восковый налет. Мякоть сочная и, что главное, очень сладкая. Косточка отделяется не очень хорошо.

Стенли

Для сорта характерная редкая крона деревьев, округлая. Очень большие плоды обладают темным фиолетовым оттенком. Они обладают средней сочностью. Мякоть достаточно плотная, имеет желтый оттенок. Такие сливы очень вкусные в свежем виде. Но благодаря своим характеристикам подходят также для сушки, разных видов консервации.

Персиковая слива

Это прекрасный сорт, что пришел в наши края из Франции. Плоды у такой сливы округлые, но слегка приплюснутые. Когда сливы созревают, они приобретают желтый цвет. А одна сторона становится подрумяненной и имеет красный оттенок. Плоды достаточно большие, мякоть плотная, очень ароматная. Многие садоводы называют такое дерево «гордостью сада».

Чернослив

Эта слива не зря имеет такое название. Данный сорт отлично подходит для приготовления пресловутых сухофруктов. У этого сорта достаточно большие плоды с округло-удлиненной формой. Цвет кожицы – сине-фиолетовый. Сама она достаточно толстая, кислая и даже немножко горчит. А вот мякоть – сочная, сладкая, зернисто-волокнистая.

Кабардинская

Слива относится к ранним сортам. Это дерево средних размеров с толстыми ветками и матовыми листьями. Плоды у данного сорта достаточно крупные. Цветет такая слива в середине весны, а уже к середине лета созревают фрукты. Сверху сливы фиолетовые, внутри – желтые. Косточка у этого сорта занимает чуть больше 4% от общей массы.

Сорта яблонь с фото и названиями

Колоновидная слива имеет одну главную особенность – ее почти не нужно обрезать. Дело в том, что такие сорта практически не дают боковых побегов. К основным разновидностям колоновидных слив относятся:

  • Империал;
  • Блю Свит;
  • Мирабель и др.

Империал

Это один из сортов колоновидных слив. Данная разновидность представляет собой дерево небольшого размера, напоминающее узкую пирамиду. Плодовые образования густо обрастают по всему основному стволу. Цветет сорт с начала мая и очень обильно. Плоды — вкусные, большие, округлые. Они имеют фиолетовый с розоватым цвет, очень сочные. Дозревают в середине августа.

«В помощь садоводам» Сорта слив: видео

Сливы – это те плоды, которые украсят любой стол. Они очень полезные, вкус у них просто райский. Поэтому не бойтесь выращивать данную культуру в своем саду. У вас все получится!

описание лучших сортов, уход и условия выращивания в открытом грунте

Плодовое дерево слива и в особенности такой её вид, как тернослива – достаточно устойчивые культуры для выращивания на территориях с не слишком благоприятным климатом. Плодоношение обычно не превышает 15 лет, а затем деревья прекращают давать урожай. В суровых условиях возможно культивирование только особо зимостойких сортов, полученных путем селекции канадских и уссурийских групп.

Химический состав плодов сливы очень разнообразен и зависит от вида, зрелости плодов, почвы. Так, в желтых плодах содержатся много каротина, витамины группы В, фолиевая и никотиновая кислоты. Нужно отметить, что слива отличается от многих плодовых растений повышенным содержанием витамина Е. В ней его гораздо больше, чем в груше, мандаринах, вишне, но меньше, чем в персиках и ягодах шиповника.

Из минеральных веществ в сливе содержатся соединения железа, йода, калия, меди и цинка.

Слива обладает мягким слабительным действием, способствует выведению холестерина из организма. Ее рекомендуют при заболеваниях почек и гипертонической болезни.

Благодаря содержанию соединений калия плоды сливы обладают мочегонным действием.

История появления сливы

История появления сливы в садах почти документально точна, а что касается истории возникновения сливы как ботанического вида, то она неожиданна.

Гомер, описывая в «Одиссее» сад царя Алкония, упоминает гранат, грушу, яблоню, виноград и маслины, о сливе нет ни слова. И это неудивительно, так как греки познакомились с этим растением гораздо позже.

Но уже в III–IV вв. до н. э. древнегреческий ученый Теосфат описывает две возделываемые разновидности сливы. Также он упоминает благородный сорт сливы с очень сладкими плодами, возможно, это описание сливы домашней.

В Грецию и Египет домашняя слива попала из Азии, так как считается, что именно там находится ее родина. Но каким образом появился этот вид там, где росли два других – диплоидная алыча и тетраплоидный терн? Очень просто – от экстремального переопыления.

История сливы, закрепленная в письменных источниках, начинается в IV–VI вв. до н. э. Благородная слива широко культивировалась в Египте, ее употребляли не только в свежем виде, но и заготавливали впрок.

В настоящее время сливу можно встретить почти во всех странах с умеренным климатом.

Как выглядит дерево слива?

Слива – листопадное дерево, плодовая косточковая культура. В настоящее время известны до 40 распространенных в диком виде видов сливы, 3 из них произрастают в России. Наиболее известный вид – слива домашняя.

В высоту дерево достигает 6—12 м. Продолжительность жизни – 20–25 лет в зависимости от ухода и сорта. Продуктивный период сливы – 10–15 лет. Плодоносит на 2—7-й год – после посадки в зависимости от сорта. Корневая система дерева стержневая, основная масса корней расположена на глубине 20–40 см. Стебли молодых побегов голые или войлочно-опушенные, красно-коричневого или зеленовато-желтого цвета. Старые стволы и сучья имеют темно-серый цвет. Листья сливы очередные, простые, эллиптические или обратнояйцевидные, сверху темно-зеленые, снизу серовато-зеленые.

Побеги сливы делятся на ростовые, плодовые и смешанные в зависимости от соотношения ростовых и цветковых почек. Цветковые почки сливы простые, дают 1–3 цветка. Цветет слива в 1—3-й декадах мая в течение 6—12 дней. Цветки белые, с зеленоватым оттенком. Плодоносит в августе – октябре. Плод – сочная костянка округлой или удлиненной формы. Описание цвета плодов дерева сливы варьируется от бледно-зеленого до черно-синего. Также бывают плоды желтого, красного, фиолетового или черно-синего цветов.

В представлении многих слива – это растение с крупными темно-синими или пурпурными яйцевидными вкусными плодами с желтой или зеленоватой сочной мякотью. Плоды сливы бывают круглыми, зеленой или желтой окраски. На самом деле настоящая слива – это дикий терн, растущий на опушках леса и обладающий мелкими кисловатыми, иногда вяжущими плодами. Еще одна разновидность сливы – алыча, растущая в Нижнем Поволжье и на Северном Кавказе. Плоды алычи более крупные, но морозостойкость ее значительно уступает терну.

На этих фото показано, как выглядит дерево сливы и её плоды:

      

Наиболее благоприятные зоны для выращивания сливы – южные, районы средней полосы и Дальний Восток. Цветочные почки и концы приростов – наиболее чувствительные к морозам части сливового дерева. Поэтому в северных районах редко выращивают эту культуру. Но в последние десятилетия получены новые морозостойкие сорта слив, произрастающие на Урале и в Сибири.

Далее описано, какие бывают виды и сорта слив, а также представлены рекомендации по выращиванию деревьев в саду.

Какие бывают виды и сорта слив: фото, названия и описание деревьев

Культурная слива, выращиваемая в садах, – это гибрид терна и алычи, так называемая домашняя слива. Ее плоды крупнее, вкуснее и сочнее плодов терна, но вот зимостойкость домашней сливы намного ниже.

Существует также такой вид, как тернослив. Это растение напоминает сливу, но плоды у него более мелкие, терпкие и не такие вкусные, как у домашней сливы.

Особое место при описании сортов слив занимает «терн крупноплодный», или тернослива. Это гибрид домашней слив ы и мелкоплодного терна. По вкусу его плоды отличаются необыкновенным сочетанием кислоты, терпкости и сахара. В свежем виде его много не съешь, но после первых заморозков – это настоящий деликатес. Его часто используют для приготовления компотов, варенья и джема. Поэтому во многих регионах, например в Поволжье, он является ведущим сортом.

Большинство лучших сортов сливы относят к виду домашней сливы. По своим признакам эти сорта делят на разные группы, а именно:

   

Венгерка – слива с удлиненными, в основном темноокрашенными плодами, ее мякоть плотная; используют в свежем виде, а также для приготовления чернослива и для замо розки;

   

Ренклод – слива с крупными плодами, имеющими округлую или округло-овальную форму, цвет плодов – зеленый, желтый, иногда красный или фиолетовый, мякоть сочная, сахаристая; плоды используют в свежем виде и для консервации;

   

Мирабель – сливы с мелкими плодами, округлой или овальной формы, цвет плодов желтый или зеленый, косточка округлая, легко отделяется от мякоти; применяют в консервировании и приготовлении варенья;

   

Яичные сливы имеют очень крупные про долговато-овальные плоды, цвет которых чаще желтый; употребляют главным образом в свежем виде.

На этих фото показаны виды сливы, пользующиеся популярностью у садоводов:

         

Большая часть сортов домашней сливы вступает в плодоношение на 4—6-м годах. Существуют сорта, начинающие плодоносить намного раньше, уже на 3-м году. Их отличает высокая урожайность, они требовательны к влаге.

Продолжительность жизни деревьев сливы разных видов зависит от сортов и условий их произрастания. В среднем срок жизни сливового дерева составляет от 15 до 60 лет. При хорошем уходе с 1 дерева можно получить до 100–150 кг ягод в год и больше.

Ниже вы можете ознакомиться с фото и названиями лучших сортов слив.

   

Интересен такой сорт, как «Волжская красавица». Он обладает пикантным вкусом и является одним из самых зимостойких.

   

Среди новых сортов можно выделить «Вавиловскую» и «Мирную». Они также обладают интересными вкусовыми качествами, но немного мельче «Волжской красавицы».

   

«Опата» – гибрид сливы и вишни, выведенный еще в конце XIX в. Он отличается небольшим ростом и относится к карликовым культурным деревьям. Плодоношение у него начинается рано, уже на 2-й год можно получить неплохой урожай. Однако плоды ее невелики – вес составляет всего 10 г. Если ее обрезать, то можно выращивать в качестве кустика.

   

«Анна шпет». Сорт выведен в Германии в питомнике Шпета. Дерево среднего роста, с редкой раскидистой кроной. Сорт обладает средней зимостойкостью. Пора плодоношения наступает рано, уже на 4–5 годах, ежегодно можно получать неплохой урожай. Однолетние побеги короткие, с небольшим опушением, коричневые. Листья темно-зеленого цвета, морщинистые, удлиненной формы. Плоды средней величины или крупные, вес в среднем составляет 30 г, отдельные плоды достигают 45 г. Шов на поверхности плода слабовыраженный. Толщина плодоножки средняя, длина составляет 15–20 см.

Плод имеет среднеплотную кожицу, цвет которой светло– или темно-фиолетовый. Сорт характеризует наличие у плода большого количества желтоватых подкожных точек, придающих его окрасу оригинальность.

Практически вся поверхность плода покрыта светло-синим нале том. Косточка имеет светло-коричневый цвет, округло-удлиненную форму, верх тупой, основание немного заострено, брюшной шов выпуклый. Косточка плохо отделяется от мякоти. Мякоть зеленовато-желтого цвета, среднеплотная, волокнистая, сочная, вкус плода сладкий. Пора созревания наступает в начале октября.

   

«Ванета». Это межвидовой гибрид, выведенный в США. Дерево среднерослое, с раскидистой кроной, занимает много площади, поэтому его нечасто встретишь на небольших садовых участках. Сорт обладает невысокой зимостойкостью. Урожай нерегулярный, но зато очень высокий. Характерная особенность сорта – плодовые почки могут закладываться даже на многолетней (4–5 лет) древесине. Плоды оранжевого цвета, имеют плоскоокруглую форму, средней величины. Срок созревания средний. Вкусовые качества посредственные. Мякоть не отстает от косточки. Плоды употребляют как в свежем виде, так и для переработки. Их часто поражает плодожорка.

   

«Венгерка домашняя». Сорт выведен в Малой Азии. Известен также под названиями «опошнянка», «венгерка обыкновенная», «угорка», чернослив и др. Обладает высокой зимостойкостью. Пора плодоношения наступает сравнительно поздно, на 5-м году. Урожайность высокая, ежегодная. Деревья сильнорослые, обладают густой кроной широкопирамидальной формы. Однолетние побеги голые, тонкие, неопушенные, имеют мелкие почки конической формы. Листья этого сорта отличают морщинистость, яйцевидная удлиненная форма, пильчатые края. Плоды средней величины, их вес – 20–22 г. Форма плодов удлиненно-яйцевидная.

Созревание происходит в конце сентября. Их хранят в свежем виде в течение 3 недель. Хорошо переносят транспортировку.

Цвет кожицы темно-пурпурный, с синим матовым налетом. Мякоть плода золотистого, желто-зеленого цвета, плотная. Вкус приятный, кисловатый. Плоды употребляют в свежем виде, а также используют для сушки, приготовления компотов, варенья, маринадов и других видов переработки.

   

«Скороспелка красная» – результат народной селекции. Морозостойкий, самоплодный. В плодоношение вступает на 4–5-й год. Плоды созревают во второй половине августа.

   

«Венгерка московская» имеет плоды темно-красные с фиолетовым налетом, вкус кисло-сладкий, продукты переработки из плодов получаются отличного качества, особенно сок с мякотью и варенье. Косточка легко отделяется от мякоти. Плоды созревают во второй половине сентября. Сорт самый урожайный и устойчивый. Она самоплодна.

   

«Память Тимирязева» – среднерослый зимостойкий. В плодоношение вступает на 3–4-й год. Плоды желтоватые с ярким румянцем, приятного сладкого вкуса, созревают в начале сентября.

   

«Искра» представляет собой дерево небольшим размеров. Плодоносить начинает уже в 2-летнем возрасте. Плоды желтые с румянцем. Мякоть желтая или розово-желтая, сочная, кисло-сладкая. Косточка хорошо отделяется от мякоти. Плоды созревают в середине сентября.

   

«Смолинка» (ВСТИСП, авторы Х.К. Еникеев, С.Н. Сатарова). Сорт раннего срока созревания с красивыми крупными плодами хороших вкусовых качеств. Плоды массой до 30–35 г темно-фиолетовые, созревают 14–25 августа, пригодны для потребления в свежем виде, для сушки и замораживания. Вкус сладкий с кислинкой, мякоть зеленовато-желтая, сочная, косточка легко отстающая от мякоти. Урожайность до 6–7 кг с дерева. Сорт скороплодный, самобесплодный, урожай нерегулярный, плодоносит на однолетнем приросте и на букетных веточках, опылители – сорта домашней сливы. Зимостойкость средняя, устойчивость к грибным болезням. Деревья высокорослые – до 5 м. Рекомендуется для выращивания в центральных районах черноземной и нечерноземной зон.

   

«Яхонтовая» (ВСТИСП, авторы Х.К. Еникеев, С.Н. Сатарова, В.С. Симонов). Сорт раннего срока созревания с высокой урожайностью и плодами десертного качества. Плоды крупные – массой 30–35 г, округлой формы, ярко-желтой окраски, созревают 15–18 августа, пригодны для потребления в свежем виде и для переработки. Вкус сладкий, мякоть желтая, сочная, легко отстающая от мякоти косточка. Урожайность высокая – до 70 кг с дерева. Сорт средний по скороплодности, плодоношение регулярное, опылители – сорта домашней сливы. Зимостойкость хорошая, устойчивость к грибным болезням средняя. Деревья высотой до 3–5 м. Рекомендуется для выращивания в Центральном регионе России.

   

«Сверхранняя» – сорт получен в Татарском НИИСХ. Сеянец от свободного опыления сорта Татарская желтая. Авторы Л.А. Севастьянова, Г.Е. Осипов. Раннего срока созревания. Устойчивость к болезням и вредителям средняя. Сорт зимостойкий, среднеустойчив к клястероспориозу, скороплодный, столово-технического назначения. Дерево низкорослое. Сорт скороплодный. Вступает в плодоношение на 3–4-й год жизни. Плоды мелкие, 12 г, округло-овальные, красноморщинистые, зеленые с двоякогородчатым краем. Хорошо размножается окулировкой и зелеными черенками. Сорт районирован в Краснодарском крае и хорошо зарекомендовал себя в центральных и южных районах Нечерноземья.

Заслуживают внимания и такие сорта, как желтоплодный:

   

«Ренклод колхозный», выведенный еще И.В. Мичуриным, но до сих пор распространенный в садах

   

«Витебская поздняя»

   

«Яичная синяя»

В южных районах Нечерноземья неплохо удаются сорта черноземной зоны:

   

«Венгерка воронежская»

   

«Ренклод советский»

   

«Ника»

Очень высокой зимостойкостью и крупными красивыми темно-синими плодами выделяется сорт «Поздняя красавица» селекции Россошанской станции садоводства.

   

«Виола» – высокоурожайный сорт позднего срока созревания – первая декада сентября. Растет невысоким деревом. Урожайность ежегодная до 25–30 кг с дерева. Сорт высокосамоплодный. Плоды средние, массой 20 г, синие, приятного кисло-сладкого вкуса, пригодны для употребления в свежем виде и для переработок. Устойчивость к болезням выше средней. Зимостойкость средняя.

   

«Жемчужина Урала» – высокоурожайный частично самоплодный сорт среднего срока созревания, растет деревом с раскидистой кроной. Плоды приятного вкуса, универсального назначения, среднего размера – до 25 г, зеленые, с темно-коричневым загаром. Косточка от мякоти отделяется трудно. Зимостойкость и устойчивость сорта к вредителям и болезням высокие.

   

«Машенька» – высокоурожайный, среднеспелый сорт с крупными плодами сине-фиолетового цвета и очень хорошего вкуса. Сорт скороспелый – начинает плодоносить на третий год. Устойчивость сорта к болезням и зимостойкость высокие.

   

«Ренклод Теньковский» – зимостойкий высокоурожайный сорт, пригодный для выращивания в условиях Татарстана, Башкортостана и в других регионах с суровым климатом. Деревья среднерослые с раскидистой кроной. Плоды средней величины, округло-овальные, оранжево-красноватые, с восковым налетом. Плоды приятного кисло-сладкого вкуса, созревают в середине сентября, пригодны для употребления в свежем виде и для переработок. Сорт самобесплодный. Опыляется сортами: Скороспелка красная, Евразия 21, терносливами. Устойчив к вредителям и болезням.

   

«Синеглазка» – сорт среднего срока созревания. Кусты среднерослые. Зимостойкость и урожайность высокие. Плоды мелкие, овальные, темно-синего цвета. Вкус плодов приятный, кисло-сладкий, слаботерпкий, пригодны для употребления в свежем виде и переработки. Созревают в конце августа. Урожайность высокая. Нравится садоводам-любителям тем, что образует мало поросли. Сорт самобесплодный. Опылители: Скороспелка красная, терносливы.

   

«Скороплодная» – перспективный сорт для Средней полосы. В плодоношение вступает рано, на второй-третий год после прививки. Цветение раннее. Плоды средней величины, округлой формы, красного цвета, очень сочные, приятного сладко-кислого вкуса. Потребляются в свежем виде. Созревают в середине августа. Сорт самобесплодный. Лучшие опылители: Уссурийская слива, Аленушка, Заря, Красный шар, Сестра зари и другие. Зимостойкость комплексно высокая.

   

«Татарская желтая» — сорт среднего срока созревания. Кусты средней силы роста – 2,5–3 метра высотой, с раскидистой кроной. Зимостойкость высокая. Положительно то, что цветет поздно, после прохождения весенних заморозков. Плоды средней величины, янтарно-желтого цвета, приятного сладко-кислого вкуса, созревают в первой и второй декадах августа. Урожайность высокая.

   

«Терн крупноплодный» – куст среднего размера с округлой кроной. Плоды сравнительно крупные (13–16 г), созревают поздно, в конце сентября. Содержат дубильные вещества и в основном используются для переработки: компотов, варенья. Урожайность высокая – до 10–15 кг с куста. Зимостойкость высокая.

   

«Эдинбургская» – один из самых зимостойких сортов западной селекции. Сильное дерево с густой ветвистой кроной. Плоды темно-красные округлой формы. Мякоть очень сочная, зеленоватого оттенка, косточка полностью не отделяется от мякоти.

   

Терн обыкновенный – растет в виде куста. Вкус плодов весьма посредственный, несколько улучшается после легких осенних заморозков. Плоды содержат много дубильных веществ. Терн высокозимостоек и широко используется селекционерами для выведения новых сортов зимостойких пород слив. У терна есть одно нежелательное качество: образует много корневой поросли, которая трудно искореняется и распространяется в большом количестве в радиусе около 3 м от куста.

Учитывая характеристику сортов слив, при выборе саженцев наряду с крупноплодностью и хорошими вкусовыми качествами опытные садоводы-любители первостепенное значение придают комплексной зимостойкости: коры, древесины, листовых и плодовых почек.

Этими качествами наиболее полно обладают терн обыкновенный, терн крупноплодный, сорта:

   

Скороплодная

   

Скороспелка красная

   

Желтая Хопты

   

Ренклод Теньковский и др.

Посмотрите фото сортов слив, описание которых представлено на этой странице:

         

Сорта сливы для средней полосы России

Лучшие сорта сливы для средней полосы России:

   

Венгерка московская

   

Евразия 21

   

Синий дар

   

Скороплодная

   

Скороспелка красная

   

Смолинка

   

Память Тимирязева

   

Утро

   

Яичная синяя и др.

Хорошо себя показал шведский сорт Опал, самоплодный и урожайный, достаточно зимостойкий для условий Нечерноземья. Приносит плоды красно-фиолетового цвета средней величины.

Слива растет деревом или в форме высокого куста. В Средней полосе обычно выращивают ее кустовые формы с невысокой кроной.

Основной причиной, препятствующей интенсивному продвижению сливы в сады средней полосы, является ее недостаточная зимостойкость. По зимостойкости она значительно уступает яблоне, даже несколько уступает и вишне. Слива особенно сильно страдает в регионах с резкими перепадами зимних температур. Губительны для ее почек длительные оттепели, переходящие затем в довольно сильные морозы. Поэтому важнейшим условием возделывания ее в суровых климатических условиях является наличие зимостойких сортов. Вторая причина – это то, что многие сорта слив перекрестно опыляемые и для плодоношения, как и вишня, требуют наличия в саду определенных сортов-опылителей.

Многие начинающие садоводы-любители, не зная об этой особенности сливы, с удивлением наблюдают: почему же слива обильно цветет, а плодов нет? Потом, естественно, наступает разочарование, появляется мысль, что попала дикая, несортовая, и слива вообще удаляется из сада, хотя и надо было всего-то посадить в саду сорт-опылитель.

Рекомендуется на одном участке высаживать несколько сортов слив (3 – 4).

Далее вы узнаете, как посадить сливу на приусадебном участке.

Как посадить сливу весной: посадка деревьев саженцами в открытый грунт

Рано весной, как только сойдет снег, прикопанные саженцы проверяют (пока не выкапывая из прикопки): нет ли повреждений грызунами, поломок стволика. Саженец из прикопки выкапывают непосредственно перед посадкой.

Для посадки саженцев сливы весной наиболее подходят хорошо освещенные солнечные места, защищенные от холодных ветров. Посадку можно делать вдоль заборов, но с солнечной стороны. Необходимо учесть и то, что высокорослые деревья: яблони и груши – не должны ее затенять. Поэтому посадки сливы располагают с южной стороны этих деревьев.

Для посадки саженцев сливы выкапывают ямы шириной 80 – 90 см, глубиной 50 – 60 см. Верхний, плодородный слой отбрасывают в одну сторону, нижний в другую. В центре ямы устанавливают посадочный кол и заполняют на 2/3 верхним слоем почвы, смешанным с органическими и минеральными удобрениями (15 кг перепревшего навоза или компоста, 1 кг простого или двойного суперфосфата, 0,1 кг хлористого калия или 1 кг древесной золы для снижения кислотности почвы).

Известь добавлять не рекомендуется во избежание ожогов корней. Посадку проводят два человека, один устанавливает саженец с северной стороны кола, расправляет корни по холмику, а другой засыпает их плодородной землей. Корневая шейка должна находиться на 35 см выше уровня почвы. Вокруг саженца делают лунку и растения поливают. Саженцы подвязывают к колу шпагатом или пленкой в виде восьмерки. Уровень грунтовых вод на участке должен находиться не выше 1,5 м. В противном случае грунт желательно поднять на 40 – 50 см или посадку проводить на холмиках.

Закончив посадку, при уходе за сливами в открытом грунте вокруг саженца делают земляной валик и поливают двумя-тремя ведрами воды. Когда вода впитается, почву мульчируют. Саженец свободно привязывают к колу мягким шпагатом или жгутом из тряпки.

При освоении нового участка почву перекапывают с предварительным внесением на всей площади извести из расчета 0,4 – 0,5 кг на 1 м2. Приобретенные с осени саженцы прикапывают на зиму в траншею глубиной 35 – 40 см, укладывают их наклонно и засыпают корни землей до половины штамбика. Почву вокруг утаптывают. Зимой покрытые снегом растения лучше сохраняются от морозов. Слива лучше всего растет на возвышенном месте, с легкими суглинистыми почвами. Расстояние между деревьями – 2,5 – 3,5 м.

Время посадки деревьев сливы зависит от климата: можно высаживать весной до распускания почек или осенью за 1,5 – 2 месяца до начала морозов, когда растение находится в состоянии покоя.

Сливу в средней полосе России сажают весной. При осенней посадке саженцы не успевают хорошо укорениться, окрепнуть и зимой часто вымерзают. Если же саженцы пришлось приобрести осенью, то их прикапывают, укрывают сосновым лапником, затем в самом начале зимы снегом. Так они хорошо перезимуют.

Как ухаживать за деревом сливы

Размножаются сливы семенами, прививками, корневой порослью. Некоторые сорта слив, такие как Скороплодная, дают сравнительно большой процент культурных растений при посеве косточками. Для этого косточки высевают осенью на хорошо подготовленных грядках на глубину б – 7 см и перед наступлением зимы мульчируют перегноем или компостом. Толщина мульчирующего слоя должна составлять 2 – 4 см. Всходы появляются весной.

Для выращивания саженца сливы используют «терн крупноплодный» или самый зимостойкий сорт сливы «скороспелку красную». Из косточек этих сортов выращивают сеянец, к которому затем прививают необходимый сорт. В качестве подвоя также используют поросль, растущую возле старых деревьев сливы, а также можно попытаться укоренить зеленые черенки. Для выращивания карликовой сливы больше подойдут сеянцы войлочной вишни. Если обычная вишня не прививается к войлочной, то слива растет на ней прекрасно.

При уходе за деревом помните, что слива требовательна к влаге, ей не подходят супесчаные почвы, она не любит сухих мест. К концу лета сливу умеренно поливают, чтобы не допустить ее иссушения.

В этот период высокая влажность не сказывается отрицательно на состоянии дерева, но может ухудшить вызревание древесины, что снизит зимостойкость плодовых почек. Если не уделять достаточного внимания поливу, это приведет к такому же результату. Засушливое лето способно отрицательно сказаться на урожайности сливы. Поэтому дерево, особенно перед созреванием урожая, необходимо поливать. В междурядьях почву задерняют. Для чего 5–6 раз за сезон скашивают траву и оставляют ее на месте в виде мульчи. Поливы в таком случае должны быть более частыми.

Слива лучше развивается на нейтральных почвах, но в средней полосе России преобладают кислые почвы. Поэтому в местах посадки сливы каждые 5–6 лет проводят известкование. Норма внесения извести зависит от кислотности почвы. В среднем – это 400–800 г/м2. Если почва легкая, то норму извести снижают, а на тяжелых почвах, напротив, повышают. Известкование рекомендуют осуществлять осенью. С этой целью известь вместе с калийными и фосфорными удобрениями разбрасывают по поверхности почвы и перекапывают.

Для отражения солнечного света надо побелить ствол, перед самым наступлением морозов сливу окопать и высоко окучить, чтобы место прививки и корневая шейка были утеплены. Важное условие выращивания сливы – по мере роста дерева, круг вокруг ствола диаметром 30 – 60 см нужно оставлять чисто вспаханным.

Уход за почвой состоит в прополке сорняков, рыхлении, подкормках и мульчировании смесью перегноя и соломы. Можно также приготовить мульчу из соломы, сена, опилок или размолотых кукурузных початков.

Чтобы ухаживать за сливами как можно бережней, для защиты деревьев от птиц хорошо посадить рядом шелковицу, ее ягоды птицы любят больше сливы.

Древесина у сливы достаточно ломкая, после вступления в полную фазу плодоношения нужно следить, чтобы ветки не дали трещин под тяжестью плодов. Одна из особенности выращивания сливы – обеспечение системы подпорок и обвязок:

  • мелкие ветки, которые нуждаются в поддержке, можно привязать веревками к центральному стволу;
  • сбалансировать большие ветви, расположенные напротив друг друга;
  • подставить подпорки в виде рогаток под тяжело нагруженные плодами ветви.

Подкормки при уходе за сливой весной

Во время ухода за сливами необходимы подкормки. Для нормального роста и хорошего плодоношения под сливы вносят минеральные и органические удобрения. Перед посадкой почву обязательно обогащают. Верхний плодородный слой перед засыпкой земли смешивают с 15 кг перепревшего навоза или компоста, 1 кг древесной золы и 1 кг простого суперфосфата на 1 м2. Последний можно заменить 0,5 кг двойного суперфосфата. В первый год после посадки внесения удобрений не потребуется.

В течение следующих 3 лет при уходе за сливами каждую весну вносят по 20 г/м2 мочевины. После вступления сливы в пору плодоношения ежегодно заделывают на 1 м2 приствольного круга по 25 г мочевины, 10 кг компоста или навоза, 200 г древесной коры или 20 г хлористого калия, 60 г простого или 30 г двойного суперфосфата.

Мочевину рекомендуют добавлять весной, фосфорные удобрения – осенью. Компост или навоз можно добавлять либо весной, либо осенью. После того как удобрения внесены, необходимо сразу перекопать приствольные круги на глубину 15–20 см. Ближе к стволу во избежание повреждения корней глубину перекопки уменьшают.

Следующий раздел статьи посвящен тому, как делать обрезку сливы и формировать крону дерева.

Как правильно делать обрезку сливы: особенности формирования кроны дерева

Сразу после посадки приступить к обрезке и формированию кроны сливы. Верхушки только что посаженых деревьев обрезать для балансировки их с корнями: оставить 3 – 4 основные ветки, расположенные в разных направлениях, остальные удалить. Боковые ветви оставить только на длину 15 см. Лидирующий побег укоротить так, чтобы он был выше верхней ветки на 15 – 20 см.

В последующие годы при обрезке сливы удаляют все побеги дерева, дающие ежегодный прирост более 50 см. Формирование сливы длится 3 – 4 года. К началу плодоношения нужно сформировать компактное деревце, не имеющее веток, отходящих под острым углом и мешающих друг другу.

В дальнейшем обрезку, как элемент ухода, можно свести к вырезке побегов, не входящих в скелет, удалять поврежденные и поломанные ветви. В зависимости от густоты кроны, или прореживать ее, или направлять будущие побеги в крону, срезая на внутреннюю почку. Нужно держать открытой верхушку дерева, чтобы солнце проникало к нижним ветвям и плодовым веточкам. Следует постоянно удалять корневую поросль, волчки удалять или включать их в крону, переводя на них плодоношение. Умелой обрезкой кроны можно поддерживать растение в состоянии активного роста и высокой продуктивности.

Урожай слив формируется на прошлогодних побегах, шпорцах и букетных веточках. При обрезке следить, чтобы случайно не сбросить цветковые почки на этих плодовых образованиях. Нужно прореживать плоды, завязавшиеся в слишком большом количестве, оставлять между плодами расстояние 2 – 7 см. Иначе в местах соприкосновения плодов устроится и распространит споры коричневая гниль.

Сливы часто подвержены сердцевинной гнили, ее причина – неграмотная обрезка. Обрезать побеги надо как можно короче, слишком длинные пеньки дают шанс бактериям проникать в древесину. Обрезку проводить весной до распускания почек, раны замазывать садовым варом.

В зависимости от особенностей плодоношения сорта сливы делят на 2 группы: европейские и уссурийские. Плодоношение европейских слив происходит главным образом на коротких букетных ветвях. Уссурийские сливы плодоносят на длинных однолетних приростах и коротких букетных ветвях. У обоих сортов букетные ветви находятся на многолетней древесине. Эти особенности учитывают при обрезке сливы.

Во время уход при выращивании слив в первые годы после посадки для формирования кроны и усиления плодовых ветвей европейские формы обрезают слабо. Когда они вступают в пору плодоношения, целью обрезки становятся загущенные, поломанные и неправильно расположенные ветви. Старые деревья перестают расти, а их ветви густо обрастают плодовыми веточками. Чтобы восстановить прирост на таких деревьях, осуществляют более сильную обрезку на 2—3-летнюю древесину. Срез выполняют на внешней боковой ветви. Особенность сильной обрезки слив заключается в том, что она позволяет улучшить прирост, благодаря чему происходит формирование более продуктивной плодовой древесины.

Характерная особенность уссурийских слив – большая плодоносность. У сортов этого вида плодовые почки закладываются как на однолетних и многолетних побегах, так и на стволах и штамбе. Обильное плодоношение в этом случае не дает положительных результатов, так как из-за него плоды становятся мелкими, деревья перестают расти, и в результате урожайность падает.

Поэтому обрезку уссурийских слив проводят с целью получения ежегодных урожаев и улучшения качества плодов. Чтобы обрезать сливы правильно, как показывает практика, нужно прореживать букетные почки и примерно наполовину укорачивать длинные однолетние побеги.

Слива вступает в плодоношение на 4 – 6-й год после посадки. Домашние сливы отличаются высокой зимоустойчивостью, большой урожайностью в отличие от других косточковых пород.

Слива плодоносит в течение 13 – 15 лет, затем ее посадки следует обновить.

Сбор сливы следует производить в разные сроки в зависимости от назначения плодов:

  • в стадии средней мягкости снимать сливы для консервирования;
  • в полной спелости снимать сливы для употребления на десерт;
  • чернослив оставить на дереве надолго, чтобы он набирался сахаристости;
  • при долгих дождях или холодных росах снять плоды заранее, иначе они испортятся.

Для сбора можно поставить под деревьями подносы с проволочной сеткой на дне и бережно стрясти в них сливу.

На видео «Обрезка и формирование кроны слив» продемонстрированы все тонкости этих агроприемов:


чем она полезна для человека? Рекомендации по выращиванию на участке

Слива встречается на приусадебных участках повсеместно. Неприхотливая культура радует садоводов хорошими урожаями. Селекционеры вывели большое количество гибридов с отличными вкусовыми качествами. Выбрать подходящий сорт можно, рассмотрев фото сливы и изучив характеристики понравившихся вариантов.

Фрукт используется в сыром виде, для приготовления разных блюд и консервации. В нем содержится много полезных веществ, необходимых для полноценного функционирования организма человека. Низкокалорийный продукт способствует разжижению крови, выведению холестерина, снижению артериального давления.

Краткое содержимое статьи:

Сорта сливы

Современные типы культур можно подобрать для любого региона. Посадив несколько подходящих сортов, можно вырастить свой сливовый сад. Огромное количество видов позволят каждому садоводу найти фрукт по вкусу, а правильный подбор саженцев обеспечит щедрый урожай.


Описание сортов

Аленушка имеет крупные красноватые плоды круглой формы. Косточка у этого типа плохо отделяется. Нежная и сочная мякоть имеет приятный кисло-сладкий вкус.

Стенлей относится к группе слив-венгерок. Она отличается темно-фиолетовыми удлиненными плодами, которые поддаются сушке. Из них получают отличный чернослив.

Золотистая крупная слива созревает поздней осенью. Она дает высокие урожаи, кисло-сладкие плоды хорошо хранятся. Взрослые деревья устойчивы к морозам, засухе, разным заболеваниям.

Кубанская комета очень урожайная, имеет небольшие плоды овальной формы. Вкусные и сочные сливы можно попробовать уже в июле, августе. Они созревают частями, косточка от мякоти не отделяется.

Скороплодная слива рано начинает плодоносить. Требует высадки рядом деревьев, которые будут выступать опылителями. Небольшие плоды с восковым налетом на одном растении могут быть желтого, оранжевого и красного цветов. У этого сорта желтая, сочная мякоть.

Синий дар имеет овальные фиолетовые плоды, аромат и сахаристость которых находятся на среднем уровне. Сочная мякоть отличается желто-зеленым цветом. Дерево характеризуется высокой морозостойкостью, самоплодными качествами, но плоды имеют небольшой вес.

Топ хит является поздним сортом, выведенным немецкими селекционерами. Он имеет сладкие, крупные плоды яйцевидной формы. Созревают они в сентябре, октябре. Данный вид пользуется популярностью, косточка у него хорошо отделяется. Зимостойкая слива отличается высокой транспортабельностью.

Эта культура великолепно растет на разных типах почвы. Ее относят к влаголюбивым растениям, но она не выносит затенения другими деревьями, зданиями.


Посадка сливы

В регионе с прохладным климатом дерево высаживают весной. Участок необходимо подготовить заранее. В местности с мягкими зимами растение можно посадить в сентябре, чтобы оно успело укорениться до наступления холодов.

Начинающие садоводы не всегда знают, где лучше посадить сливу. Рядом должны расти 1-2 дерева другого сорта. Это обеспечит стабильное плодоношение.

Нужно знать, как правильно посадить сливу, чтобы она радовала каждый год щедрым урожаем. Важно правильно подобрать место для нее.

Дерево предпочитает солнечные участки и не любит сильных ветров. Оно имеет разветвленную корневую систему, которая не должна омываться грунтовыми водами. Также нужно учитывать, какое расстояние оставлять между саженцами.

Выращивание и уход за сливой

При посадке в грунт вносятся удобрения.

В первые годы деревце не нуждается в подкормке. Затем каждые 2-3 года его обеспечивают удобрениями, чтобы добиться активного роста. Подкормку вносят в зависимости от сорта растения, времени года. Она требуется не только для обеспечения хорошего урожая, но и для защиты от вредителей, повышения устойчивости дерева к различным заболеваниям.

Лучшим временем для внесения удобрений является поздняя осень, когда почву перекапывают. Используют в основном фосфорные, калийные составы. С наступлением тепла для завязывания плодов применяют вещества, содержащие азот.


Весной в грунте много влаги, поэтому дерево не нуждается в поливе. Потребность в воде ощущается при формировании плодов в летний период. Необходимо поливать сливу при росте побегов, за неделю до сбора урожая, в сухую осень. Если влаги недостаточно, то завязь может начать опадать с дерева.

Обрезка сливы выполняется каждый год. Процедура прореживания заключается в удалении лишних ветвей, укорочении побегов, которые растут вверх.

Обрезают прошлогодние приросты, чтобы появились новые плодовые ветки.

Работа проводится специальным инструментом. Места срезов обрабатывают содовым варом. Основные и скелетные ветви должны быть направлены в разные стороны.

Осеннюю обрезку обычно проводят в южных районах, в северных регионах ее выполняют в весенний период. В середине сентября осуществляют удаление сухих и поврежденных веток, срезают верхушку, если она сильно вытянулась. Все обрезанные побеги сжигают, чтобы избежать дальнейшего размножения вредителей.

Защита от болезней и борьба с вредителями

Вырастить здоровый и плодоносящий сад мечтает каждый владелец приусадебного участка. Но часто приходится сталкиваться с различными заболеваниями культуры. Если вовремя не принять меры, то это может привести к потере урожая и даже гибели дерева. Наиболее распространенные болезни, поражающие сливу:

  • Бурая пятнистость проявляется в характерных пятнах и мелких черных точках, которые являются спорами гриба. Постепенно пятна увеличиваются, листья начинают скручиваться и опадать.
  • Плодовая гниль поражает плоды, у которых имеются повреждения.
  • Курчавость приводит к искривлению и скручиванию листочков, их опадению.
  • Кармашки сливы приводят к странному развитию плодов. Они вытягиваются, косточки не образуются.
  • Сажистый грибок приводит к покрытию листьев черным налетом.

При появлении первых признаков заболеваний следует немедленно принимать меры. Лучше своевременно проводить профилактические мероприятия.


Вредители сливы

Плодожорка наносит заметный урон урожаю. Гусеницы серых бабочек проникают внутрь завязи и растут за счет мякоти плода.

Тля высасывает сок из листьев и плодов.

Черный пилильщик. Его личинки повреждают мякоть плода и семя.

Листовертка деформирует листья, скрепляя их в комок.

Опрыскивание и борьбу с вредителями необходимо проводить, чтобы сад оставался здоровым и плодоносил каждый год. Снизить риск заражения позволит регулярный осмотр деревьев, использование профилактических мер. Это позволит улучшить урожайность сливы, качество плодов.

Фото сливы

Сохраните статью себе на страницу:

Пост опубликован: 26.11

Присоединяйтесь к обсуждению: Copyright © 2022 LandshaftDizajn.Ru — портал о ландшафтном дизайне №1 ***Сайт принадлежит Марии Козак

советы по выращиванию: уход, посадка и пересадка, удобрения и грунт Питэр Пит, поливка, обрезка, болезни и вредители

Слива — растение семейства Розовые. Сливы с давних времен считались изысканными фруктами: их подавали на королевских пирах, в домах высокопоставленных вельмож и знаменитых военачальников. Воины Александра Македонского, а позже и древние римляне, возвращаясь из походов на Восток, привозили с собой не только золото и драгоценности, но и различные сорта сливовых деревьев.

Слива (в 100 г содержится 42 ккал, 0,8 г белков, 0,8 г жиров и 9,6 г углеводов) не только вкусна, но и полезна: в ней содержатся провитамин А; витамины В1, В2, В6, С, РР, Е и микроэлементы: калий, магний, натрий, кальций, фосфор, фтор, хром, йод, цинк, марганец, медь.

Свежие и сушеные сливы, а также компоты и соки с мякотью обладают мягким слабительным действием и употребляются при запорах и атонии кишечника. Слива (чернослив) способствует выведению холестерина из организма, ее рекомендуют при заболеваниях почек и гипертонической болезни. Калий, содержащийся в плодах этой ягоды, способствует выведению из организма избытка воды и поваренной соли.

Однако есть и противопоказания: свежие сливы и чернослив нельзя употреблять людям, страдающим сахарным диабетом и кормящим матерям, а сливовым соком —  злоупотреблять при подагре и ревматизме.

Как грамотно вырастить это фруктовое дерево на своем участке, читайте в нашем материале.

Рекомендуемые сорта для выращивания в средней полосе:

«Скороплодная», «Яхонтовая», «Тульская черная», «Китаянка», «Синий дар», «Гигант».

Место для сливы

Выберите для сливы просторное, теплое и солнечное место (незначительное затенение утром или к вечеру не причинит ей вреда), защищенное от сильных ветров. Это дерево предпочитает нейтральные и слабощелочные почвы с показателем кислотности рН=6,5-7,5. Слива требовательна к влажности почвы, однако не растет на участках с застоями весенних вод. Не сажайте сливовое дерево вблизи деревьев, которые могут отобрать необходимую ей влагу.

Хорошие соседи: бузина черная (спасет дерево от плодожорки).
Плохие соседи: табак, картофель, помидоры, баклажаны и прочие паслёновые (эти растения привлекают грибки, поражающие сливовые деревья).

Уход за сливой

Посадка. Лучшее время для посадки сливы — весна. Посадочные ямы глубиной 50-60 см и диаметром 60-70 см подготовьте осенью или же весной (за 1-2 недели до посадки). В центре ямы установите палку. Почву из ямы хорошо перемешайте с перегноем из расчета 2:1 и засыпьте обратно вокруг палки. Корневую шейку саженца держите на высоте 3-5 см от уровня земли. Расправьте корни деревца, аккуратно засыпьте верхним слоем почвы без удобрений, привяжите саженец к палке. Полейте дерево 4 ведрами воды и замульчируйте приствольный круг перегноем или грунтом PETER PEAT «Садовая земля» линии HOBBY.

Полив. Поливайте дерево под корень подогретой на солнце водой, равномерно распределяя ее по всей корневой системе. Почву хорошо увлажните на глубину примерно 40 см. Норма полива — 5 ведер на дерево. Во время плодоношения увеличьте полив, но не переусердствуйте, иначе могут развиться грибковые заболевания, а плоды начнут трескаться.

Рыхление. Весной и летом после полива и дождя обязательно рыхлите почву на глубину примерно 8-12 см. Иначе на поверхности образуется корка, препятствующая проникновению воздуха в почву.

Побелка. С целью защиты от солнечных ожогов осенью и весной побелите штамб сливы.

Обрезка. Осенью проведите санитарную обрезку сливы, убирая сломанные, сухие и старые ветки. Места срезов обязательно смажьте садовым варом. Аккуратно счищайте с дерева поврежденную, треснувшую кору, оставляя только здоровые участки. Уберите опавшую листву и сгнившие плоды, в которых развиваются различные вредители. Весной до распускания почек уберите ветки, которые подмерзли и те, что растут внутрь кроны.

Подготовка сливы к зиме:

  • утеплите дерево,обмотав штамбы толем или рубероидом (примерная высота — 0,8 м).
  • Замульчируйте приствольный круг сливы торфом нейтрализованным линии AGRO от компании «Питэр Пит» для сохранения влаги и защиты от морозов.
  • Соорудите возле ствола сетку для защиты саженца, чтобы его не повредили грызуны.

Подкормка сливы

Подкармливайте сливу азотными удобрениями на второй год после посадки. Разведите в 10 л воды 2 ст.л. мочевины (или карбамида PETER PEAT линии MINERAL) и опрыскивайте дерево раствором в первой половине мая.

Перед цветением разрыхлите почву вокруг дерева, увлажните и полейте раствором мочевины и сульфата калия (по 2 ст. л. на 10 л воды). Следующую подкормку проводите, когда наливаются ягоды. Для этого смешайте 2 ст.л. мочевины (или карбамида PETER PEAT линии MINERAL), 3 ст.л. нитрофоски (или удобрение PETER PEAT «NPK 15-15-15» линии MINERAL) и 10 л воды.

После того как слива отплодоносит, подкормите ее 2 ст.л. сульфата калия и 3 ст.л. суперфосфата, разведенных в 10 л воды.

Ежегодно в период плодоношения в приствольный круг сливы добавляйте смесь навозного перегноя (1 ведро) и мела (1 ст.).

Болезни и вредители сливы

  • Сливовая плодожорка — внедряется в плод, нарушая приток питательных соков, плод перестает расти и со временем опадает. Гусеницы зимуют под корой в нижней части ствола, ближе к корневой системе.  
    Лечение: завязывайте пояса из мешковины, перекапывайте почву, собирайте вручную гусениц после уборки сливы и уничтожайте их.
  • Сливовая опыленная тля — селится в нижней части листьев, в итоге листья теряют цвет, плоды загнивают, дерево слабеет.
    Лечение: ранней весной до начала сокодвижения опрыскивайте сливы средствами от вредителей.
  • Розанная листовертка – гусеница деформирует листья, скрепляя их в комок. При незначительном повреждении соберите бабочек во время откладки яиц (они в этот период только ползают).
    Лечение: опрыскивайте дерево ранней весной средствами против вредителей.
  • Желтый сливовый пилильщик – этот вредитель ест плоды сливы.
    Лечение: проводите перекопку почвы, перед цветением сливы стряхните пилильщиков на ветошь и уничтожьте. Весной опрыскивайте сливу средствами от вредителей.
  • Непарный шелкопряд — эти вредители (гусеницы с бородавками на спине) откладывают яйца на дереве, а также на располагающихся рядом изгородях и постройках. Гусеницы объедают листья.
    Лечение: соскабливайте ножом места яйцекладок и обрабатывайте их керосином. Опрыскивайте сливовое дерево фунгицидами до и после цветения.
  • Сумчатая болезнь – грибок, из-за которого плоды покрываются бело-серым налетом. Плоды обретают мешкообразную форму, преждевременно опадают, а дерево слабеет.
    Лечение: после уборки урожая и ранней весной опрыскивайте дерево 3%-ный бордосской жидкостью.
  • Дырчатая пятнистость – болезнь, которая проявляется в виде язв на ветках и камедетечении. Плоды поражаются до косточки и постепенно высыхают. Высокая влажность воздуха – «хороший» источник для распространения болезни.
    Лечение: удаляйте пораженные ветки и побеги осенью, опрыскивайте 1%-ной бордосской жидкостью.
  • Монилиоз – болезнь поражает цветки, бутоны, листья и плодовые ветки сливы, плоды гниют и засыхают. Болезнь распространяется долгоносиками и прогрессирует в условиях повышенной влажности.
    Лечение: убирайте опавшую листву, срезайте и уничтожайте пораженные побеги и гнилые плоды. Как только на дереве появятся листья, опрыскайте его 3%-ной бордосской жидкостью. Через 2 недели повторите процедуру еще 2 раза, но уже 1%-ным раствором бордосской жидкости.

Сливового вам изобилия!

 

Какие сорта сливы хорошо растут в ленинградской области. Виды и сорта слив

Венгерка Пулковская – сорт народной селекции, происходит из селений Пулково, Антропшино, Покровка Ленинградской области. Введен в Госреестр в 1959 г. Слива Зимовка – таким милым словом раньше часто называли один из сортов сливы домашней – Венгерку Пулковскую. Еще она известна садоводам как Зимница, Озимая красная, Покровка. Венгерка Пулковская прекрасно растет в нашем неустойчивом климате, зимостойка. Плодоносит ежегодно и обильно. Устойчива к болезням и вредителям. Тлей повреждается слабо, дырчатой пятнистостью до 2 баллов. После сырой весны болеет “кармашками”. В условиях переувлажнения плоды растрескиваются и поражаются плодовой гнилью. Урожаи настолько обильны, что никакие вредители не смогут нам помешать насладиться ее плодами. Растение самоплодно, значит, даже одно дерево будет прекрасно плодоносить. Дерево сильнорослое (до 4-5 м высоты), с редкой раскидистой широкоокруглой или метловидной кроной. Ветви довольно длинные, отходят под углом 40-45 Цветение и плодоношение сконцентрировано на двухлетней и многолетней древесине (тип 2). Плоды овальные, неравнобокие, массой 20-25 г (35 х 30 х 30 мм), красно-фиолетового цвета, с темными подкожными точками и довольно сильным восковым налетом. Мякоть желтоватая, тонкозернистая, довольно сочная, кисло-сладкая, удовлетворительного вкуса Косточка овальная, среднекрупная, хорошо отделяется от мякоти. Плоды употребляют в свежем виде и используют для приготовления варенья, компотов, желе. Цветет в третьей декаде мая. Плоды созревают в сентябре, неодновременно, но не осыпаются. Привитые растения в пору плодоношения вступают на 3-4 год после посадки в сад, а порослевые – на 6-7 год. Долговечность до 20-25 лет. Сорт самоплодный (от самоопыления завязывает 10-20% плодов). При наличии опылителей (Скороспелка красная, Венгерка Московская, Ленинградская синяя и другие) дает более высокие урожаи, чем при самоопылении. Урожайность 15-20 кг с дерева, регулярная. Сорт хорошо размножается корневыми отпрысками. Растения лучше растут и плодоносят на влагоемких, суглинистых, хорошо удобренных почвах, плохо переносят близкое стояние грунтовых вод и тяжелую глинистую подпочву. Достоинства сорта: зимостойкость, довольно хорошая адаптивность, самоплодность, хорошая урожайность, крупные плоды, неопадение плодов при созревании, легкая отделяемость косточки от мякоти, сравнительная долговечность растений, способность размножаться корневой порослью, относительная устойчивость к болезням и вредителям. Неодновременное созревание плодов, невысокое их качество, повышенное требование к почве, растрескивание плодов в переувлажненные годы.

Наверняка вы слышали о ленинградских «белых ночах». На этом особенности здешнего климата не заканчиваются, поэтому вырастить плодовое дерево в Северо-Западном регионе непросто. Сегодня вы узнаете, какие сорта сливы для Ленинградской области подойдут лучше всего.

Жители Санкт-Петербурга уже привыкли к серому, хмурому, затянутому тучами небу. Солнце появляется редко, а вот дожди идут часто. Отсюда и повышенный уровень влажности, который способствует заражению растений грибковыми инфекциями, гниению корневой системы и сложностям с опылением. Не способствуют буйной растительности суровые зимы в области и коварные весенние заморозки.

Пережить холода и восстановиться могут лишь сорта, обладающие высокой степенью зимостойкости, выносливостью и ранним сроком созревания плодов. Страдают и растения, растущие на участках возле леса: зимой мелкие грызуны и зайцы могут значительно повредить кору взрослых деревьев, а молодые саженцы уничтожить совсем. Также предпочтение отдается небольшим деревьям с аккуратной компактной кроной, высаживая которые можно сэкономить пространство.

Предпочтительнее приобретать сливы, относящиеся к самоплодным сортам, которые были районированы в грунтах данного региона. Такие сливы станут прекрасными опылителями друг для друга (хотя могут прекрасно самоопыляться), и вы не будете волноваться, подходит ли им данная почва и погода. Плодовые с разным сроком созревания обеспечат вас ягодами на все лето и осень.

Лучшие сорта и выращивание

Учитывая климатические условия, оптимальным выбором станут самоплодные сорта сливы для Ленинградской области. Но если у вас есть возможность посадить не одно дерево, то можно подобрать несколько великолепных вариантов самобесплодных слив. По отзывам садоводов, можно выделить нижеследующие лучшие сорта сливы для Северо-Запада.

Очаковская желтая

Один из самых старых российских сортов. Отличная желтая слива для Ленинградской области. Невысокое дерево, высотой до 2,5 м, с пирамидальной кроной. Самобесплодная, поэтому нуждается в опылителях. Правильный уход может обеспечить урожай свыше 70 кг с одного дерева. Плоды средних размеров, с неровной окраской салатового и желтого оттенков, с отличным медовым вкусом, напоминающим патоку. На зиму дерево требуется укрывать, оно не обладает высокой степенью морозоустойчивости.

Ренколд колхозный

Еще одним оптимальным представителем желтых слив для Северо-Запада станет Ренколд колхозный мичуринской селекции. Среднерослые деревья, плоды некрупные (около 23 г), окрас кожицы и мякоти желтый, кисло-сладкого вкуса, с богатым химическим составом. Плодоносит ежегодно и щедро, отлично переносит низкие температуры. Семена данного сорта считаются одним из лучших подвойных материалов.

Подарок Санкт-Петербургу

Уже само название сливы анонсирует ее предназначение для Северо-Западного региона. Гибридный сорт, отличающийся высокой степенью морозоустойчивости и возможностью быстрого восстановления после повреждений. Низкое деревце с широкой гутой кроной. Плодоносить начинает на третий год после высадки. Плоды ярко-оранжевого окраса, сочные, кисло-сладкие, с приятным ароматом.

Орловская мечта

Невысокое дерево, высотой около 2 м, с классической среднезагущенной раскидистой пирамидальной кроной и немного приподнятыми вверх побегами. Слива Орловская мечта относится к самоплодным скороплодным разновидностям, плодоносить начинает на третий год после высадки в открытый грунт. Степень урожайности на среднем уровне, однако при перекрестном опылении может быть выше.

Дерево обладает высокой степенью морозоустойчивости, причем холода и заморозки не страшны не только побегам, но и почкам. Устойчиво дерево и к распространенным грибковым инфекциям, клястероспориозу. Плоды Орловской сливы довольно крупные, более 4 см высотой и 40 г по весу. Цвет кожицы синевато-красный. Оценка товарного качества слив высокая. Плоды столового назначения, сладко-кислого вкуса.

Этюд

Слива для Северо-Запада сорта Этюд был выведена российскими селекционерами. Крупное дерево с округлой кроной. Плоды довольно большие, обычного насыщенно-синего цвета с бордовым отливом, сочные, сладко-кислые. Плоды созревают рано. И дерево, и почки отлично переносят низкие температуры и холода. Слива также устойчива к распространенным заболеваниям косточковых и атакам вредителей.

Аленушка

Один из самых популярных сортов на западе региона. Невысокая, с пирамидальной среднезагущенной кроной, похожа на персик. Плоды большие, округлой формы, по весу около 40 г, насыщенно-красного цвета. Сочные, с приятным сладким вкусом и пикантной кислинкой. Самобесплодная, скороплодная, устойчива к клястероспориозу и монилиозу.

Волжская красавица

Еще один отличный сорт для мрачного региона России. Большое дерево с шаровидной приподнятой кроной. Плоды привлекательные, среднего и выше размера, десертного назначения, созревают рано. Нуждается в опылителях, плодоносит ежегодно и обильно. Отличная холодоустойчивость.

Следует заметить, что даже морозостойкие сорта нуждаются в элементарных агротехнических мероприятиях. Опыт показывает, что посадка сливы в Ленинградской области весной более продуктивна, нежели осенью. Посаженные весной саженцы имеет больше времени для адаптации к грунту и погодным условиям.

Оптимальным типом почвы для сливы являются супесчаные и лесовидные суглинки.

Яму готовят за несколько недель до посадки, увлажняют и вносят комплексную подкормку, перегной или компост. Саженцы должны быть двух или трехлетние, с хорошо развитой здоровой корневой системой. Место произрастания должно быть надежно защищено от сквозняков и порывистых ветров, не заболочено. Грунтовые воды должны залегать не ближе 2,5 м от поверхности земли.

В первый год деревце не нуждается ни в каких уходовых мероприятиях, кроме полива и укрытии на зиму. Далее сливы понемногу обрезают для формировки кроны. Затем удаляют поврежденные ветки и старые побеги. Также увеличивают число поливов в период цветения, формирования плодов и перед зимой. Конечно, нужно ориентироваться на уровень осадков. Со второго года начинают вносить удобрения. Весной отдают предпочтение органическим и азотсодержащим, летом и осенью минеральным. Лучше всего вносить удобрения в жидком виде, так они лучше усваиваются растением.

Приствольные круги рекомендуется мульчировать, чтоб избежать переувлажнения. После зимовки дерево осматривают на наличие повреждений, удаляют подмерзшие и поврежденные ветки. Также во время обрезки избавляются от неправильно растущих побегов. Чтобы уберечь сливу от болезней и вредителей (в частности, тли и плодожорки) весной дерево профилактически обрабатывают инсектицидами и фунгицидами. Далее ориентируются по ситуации: если есть необходимость, дерево обрабатывают несколько раз.

Важно помнить, что выбрать хороший сорт — это только половина успешного результата. Щедрый урожай можно обеспечить посредством правильного и своевременного ухода.

Видео «Правильная посадка сливы»

Из этого видео вы узнаете, как правильно сажать сливовое дерево в саду.

Урожайность плодовых деревьев, в т. ч. и сливовых, зависит от правильного выбора сорта. Не каждая разновидность может расти и плодоносить в северо-западных регионах. Выбирая, какой сорт сливы или алычи посадить в Ленинградской области, необходимо учесть континентальный климат местности. Это поспособствует сохранению растения и повышает возможность получать богатые и качественные урожаи плодов.

Слива Очаковская желтая подходит для выращивания в Ленинградской области

Особенности климатических условий региона

Ленинградская область расположена на северо-западе страны. Для региона характерна пасмурная дождливая погода. Бывают периоды, когда дождь идет без остановки по несколько дней. Солнце редко радует своим появлением. Воздух насыщен влагой. Зимы в Ленобласти суровые, а весенние заморозки — частое явление. Все эти погодные условия не подходят для выращивания плодовых растений, районированных для южных областей.

Из-за большой влаги деревья подвергаются грибковым заболеваниям, а корневая система и побеги — гниению. Плоды портятся, качество ягод и количество урожаев снижается. Северные ветра и сильные морозы не позволяют дереву пережить зиму, и оно гибнет. Весенние заморозки могут погубить цветки и завязь, и тогда урожая не стоит ждать.

Лучшие сорта сливы для Ленинградской области должны иметь такие характеристики:

  • высокая степень морозостойкости;
  • высокий иммунитет к болезням;
  • стойкость к перепадам температур;
  • раннеспелость;
  • самоплодность.

Пять лучших сортов для региона

Лучшим вариантом станет подбор слив, которые относятся к самоплодным сортам. Им должна подходит почва, характерная для этого региона. Также они станут дополнительными опылителями друг для друга. Самоплодные сорта сливы для Ленинградской области представлены пятью вариантами.

  1. Очаковская желтая. Один из самых ранних сортов: уже на 90 день от цветения созревают плоды. Это низкорослое растение, достигающее в высоту не более 2 м. Отличается широкой и густой кроной. Фрукты яйцеподобной формы, крупные, весом 30-40 г. Упругая кожица плода позволяет повысить срок хранения, косточка хорошо отделяется. Плод по цвету ярко-желтый, может быть с зеленоватым оттенком. Во вкусе преобладают сладкие нотки.
  2. Подарок Санкт-Петербургу. Сорт выведен селекционерами методом скрещивания алычи Пионерская и скороплодной сливы Китайская. Относится к низкорослым растениям, высота около 2-2,5 м. С характерной укороченной кроной. В одной почке формируется до 4 соцветий, это увеличивает урожайность вдвое. Первые фрукты можно получать уже на 4-й год роста растения. Плоды небольшие, весом около 20 г, желтого цвета с красными вкраплениями, хорошо подвергаются транспортировке. Кожица тонкая, но плотная. Мякоть более зеленоватая по цвету, сочная, вкус приятный, кисло-сладкий. Переработка и использование фруктов универсальны.
  3. Этюд. Сорт создан методом скрещивания разновидностей Волжская красавица и Евразия. Растение самоплодное со среднеранним периодом созревания. Дерево наделено высокой степенью устойчивости к грибковым болезням. Хорошо переносит поздние весенние морозы. Растение высокорослое, может достигать до 5 м в высоту. Широкоовальная крона густая и размашистая. Плоды средней величины, весом около 40-45 г. На их поверхности наблюдается небольшой налет. Фрукты красного цвета с ярко-фиолетовым оттенком. Мякоть желтая, очень сочная и сладкая. Часто плоды этого сорта перерабатываются заводами по изготовлению детского питания. Плоды универсальны в использовании: подходят для употребления и свежем виде и домашних консерваций.
  4. Аллейная. Очень популярное подовое растение высотой до 3 м. Период вегетации около 110 дней с начала появления первых цветков. Приносить урожаи дерево начинает уже со 2-го года. Отличается маленькими плодами, весом до 30 г, но на ветках они расположены обильно. Цвет плодов красный с ярко выраженным фиолетовым оттенком. Мякоть упругая, не водянистая, цвет светло-желтый. Во вкусе доминируют сладкие ноты. Высокая степень урожайности. Одно дерево может принести за сезон до 40 кг плодов отличного качества.
  5. Эмма Липперман. Самоплодная универсальная культура. Эта желтая слива идеально переносит климатические условия северо-запада, неприхотлива и нетребовательна в уходе. Ранние сроки созревания: урожай можно собирать уже в первых числах августа. Фрукты продолговатой формы с плотной ярко-желтой кожицей с добавлением в виде красного румянца на одном боку. Сорт выделяется высокой урожайностью.

Слива Этюд — самоплодный сорт

Правила посадки

Все сорта сливы для Ленинградской области требуют соблюдения правил посадки. От этого зависит рост, развитие и дальнейшая плодоносность. Саженец необходимо выбирать по таким критериям:

  • хорошо развитая корневая система;
  • ствол без повреждений и изъянов;
  • высота не больше 70 см;
  • возраст не более 2 лет.

Почва для сливы нужна плодородная, не более 5% кислотности грунта. Посадку можно начинать в марте, до распускания почек. Грунт лучше подготовить с осени, заранее перемешав с небольшим количеством перегноя (1-2 кг на 1 кв. м.). Лунка не глубже 60 см. На дно надо засыпать субстанцию из земли и перегноя (около 5 кг).

Корни в яме надо расправить, закидать грунтом и плотно утрамбовать. Обязателен обильный полив после посадки — до 20 л нехолодной воды. Следует образовать углубление вокруг ствола для дальнейшего удобства в поливе саженца.

Особенности ухода

Посадить дерево – это только первый этап. Вне зависимости от того, какой сорт вы выберете, обеспечьте ему качественный уход, чтобы получить хороший урожай.

  1. Полив. До момента укоренения поливать нужно каждый день утром и вечером. Для полива использовать около 10-20 л воды. Далее можно поливать 1 раз в неделю.
  2. Подкормка. Не менее 3-х раз за год. Первую проводят до цветения растения: 20 г аммиачной селитры, добавить 30 г нитрата калия и разбавить в 10 л воды, провести полив в сухую погоду. Второй период удобрения — за 1-2 недели до формирования плодов: в 10 л воды разбавить 30-40 г фосфата и подлить под ствол в углубление. Третья подкормка осенью в сентябре-октябре. Лучшим удобрением станет древесная зола, около 300 г на 1 кв. м., рассыпать вокруг ствола и присыпать грунтом.
  3. Обрезка. Санитарная — включает в себя удаление слабых, больных, сухих и поврежденных ветвей. Обязательна зачистка кроны и веток, растущих по направлению к стволу. Удаляют молодые прикорневые побеги.

Болезни и вредители

Слива подтвержена коккомикозу. Это заболевание, при котором сохнут листья и опадают плоды и цветки. Дерево нужно обработать фунгицидами. Для этого отлично подойдет бордосская жидкость. Процедура проводится весной. Чтобы приготовить смесь, понадобится:

  • 10 л воды;
  • 10 г бордосской жидкости 20%;
  • 20 г карбофоса.

Садовод может столкнуться и с проявлениями монилиоза: на листьях возникают пятна, напоминающие ожоги.

Для профилактики каждую весну используют опрыскивания мыльносодержащими веществами, а до цветения обрабатывают бордосской жидкостью 3-4%. Если момент был упущен и болезнь развивается, помогут препараты: «Абига-пик» — 40-50 г на 10 л воды, «Хорус» — 3,5 г на 10 л воды.

Кроме болезней, сливы могут подвергаться атакам вредителей — листовертки, тли, плодового клеща. Профилактика заключается в обработке культур до цветения медным купоросом: в 10 л воды разбавляют 100 г вещества. Средствами универсального назначения являются «Конфидор», «Актара», «Фуфанон». Их разводят на 5-8 л воды и опрыскивают ветвей, листья и почвы вокруг ствола.

Род Слива обширен. В него входит большое количество подродов. Это Вишня, Абрикос, Персик, Миндаль, Черемуха. Подрод Сливовые (Prunoideae) самый распространенный из этого ряда. Описание сортов слив содержит множество названий.

Слива – это дерево или кустарник, может вырасти до 15 метров. Корневая система – стержневая, крона – широкая или вытянутая в форме овала. Растение листопадное, листья простые, очередные, короткочерешковые. Цветы – белые или розовые, небольшие до двух сантиметров в диаметре. Плод – однокостянка, бывает желтой, розовой, лиловой. Кроме съедобных плодов многие представители подрода Сливовые обладают декоративными качествами.

Растение светолюбивое, любит суглинистую почву и низкий уровень грунтовых вод.

Декоративные виды используются в ландшафтном дизайне. Красиво выглядят во время цветения в композиции с хвойными деревьями и в других группах. Низкорослые сорта используются в живых изгородях.

Хорошие медоносы. Урожай широко используется. Слива вкусна и полезна в сыром виде, из нее варят повидло, джемы, компоты, варенье, соусы, делают вино, мармелад, пастилу, сушат.

Масло, получаемое из сливовых косточек, применяют в кулинарии, медицине, косметологии.

Сливы классифицируются на:

  • Съедобные. Все выведены искусственно. Сладкие и крупные.
  • Условно съедобные. Это дикие растения. Плоды можно есть, но они не очень вкусны.
  • Декоративные.

Съедобные сорта в свою очередь делятся на категории:

  • Десертные. Это те, которые употребляются преимущественно в свежем виде.
  • Кулинарные, которые используются для приготовления блюд.
  • Универсальные. Эти хороши и в сыром виде, и в блюдах.

Стенлей (Стенли)

Приведем описание сливы сорта Стенлей (Стенли). Вывели его в Соединенных Штатах. Растение средней высоты и мощности, крона округлая, редкая. Штамб немного растрескивается и шелушится. Побеги несколько колючие. Почки и цветы белого цвета. Цветы довольно большие, блюдцевидной формы.

Плод крупный, до 50 граммов весом, обратнояйцевидный, сначала зеленый, в спелом виде темно-фиолетовый. Слива сплошная, без опушки. Кожицу отделить трудно, она средней толщины, защищена восковым налетом. Мякоть плода желтая. Консистенция плотная, волокнистая. Сочность средняя. Крупную косточку легко отделить от мякоти.

Плоды употребляются свежими, их сушат, консервируют.

Плодоносит дерево с пятилетнего возраста. Цветет в апреле, созревает в сентябре. Урожай высокий и регулярный.

Зиму переносит легко. Засуху – средне. Устойчиво к полистигмозу и шарке. Недостатком является неустойчивость к монолиозу.

Ренклод

Далее слива Ренклод, описание сортов. По преданию название придумал король Людовик Двенадцатый в честь своей супруги Клодины (Клод), отличающейся веселым нравом (рейн). Было это в 16 веке. Разновидностей этого сорта очень много.

Ренклод Зеленый

Именно для него придумал название французский монарх. Так и остался этот сорт королем ренклодов благодаря качеству своих плодов.

Дерево высокое, быстрорастущее. В пятилетнем возрасте дает первый урожай, с десятилетнего растения можно получить 50 килограммов слив. На вид они не привлекательны, но вкусны и хорошо подходят для консервирования.

Сорт самобесплодный. Рядом хорошо сажать Венгерку (Ажанскую, Итальянскую, Домашнюю), эти сорта и Ренклод Зеленый опыляют друг друга.

Ренклод Альтана


Выведен в Чехии. У нас районирован в Северо-Кавказском и Нижневолжском регионах. Сильнорослое дерево имеет овальную крону. Цветет в апреле, плодоносит в августе. Плоды дает на пятом году жизни. Показатели переносимости холода и засухи средние.

Растение самобесплодное. Рядом для опыления надо сажать другие сорта. Урожай дает высокий, но нерегулярно. Плоды вкусные, годятся для употребления в сыром виде и для кулинарии. Весят 40 граммов. Кожица тонкая, снять ее легко.

Получен на Росошанской опытной станции. Деревья слаборослые с крупными, до 80 граммов, плодами, имеющими сочную, плотную, кисловатую мякоть. Сливы в блюдах раскисают, поэтому используются в свежем виде. Растение легко переносит морозы и устойчиво к болезням.

Ренклод Ранний

Дает плоды в июле.

Ренклод Колхозный


Выведен Мичуриным из Терносливы и Ренклода Зеленого. Распространен в Центральном Черноземье. У сорта отличная морозостойкость, высокая урожайность. Плоды появляются через пять лет после посадки. Одиннадцатилетнее дерево дает до 40 килограммов слив.

Ренклод Терновый

Тоже мичуринский сорт. Произошел от скрещивания Ренклода Зеленого с терном. Сорт самоплодный. Относится к столово-техническому виду. Из плодов готовят варенья, мармелады и так далее.

Другие Ренклоды

Еще есть Ренклод Карбышева, Ренклод Желтый, Ренклод Мичуринский, Ренклод Реформа, Ренклод Баве, Ренклод Урожайный, Ренклод Колхозный и другие.

Венгерка

Теперь посмотрим описание сортов сливы Венгерка. Это помологическая группа домашних слив. Плоды удлиненные, яйцевидной формы. Кожица темная, на ней восковой сизый налет. Мякоть плотная, косточку из нее легко удалить.

Из Венгерок делают чернослив, так как в них много пектинов и сахаров. Если высушить плод некоторых других сортов, получится несъедобная сухая слива.

Название сливы – народное, обусловлено местом ее преимущественного произрастания – Венгрией. Плоды там с деревьев не снимали, ждали, когда упадут сами. В этом случае они были уже слегка подвяленные.

Венгерка Итальянская


Родом из Италии. Сорт теплолюбивый, поэтому растет на юге. Дерево до пяти метров в высоту, ширина кроны до шести метров. Плодоносит с пяти лет. Дерево дает до 50 килограммов плодов. На Черноморском побережье был зафиксирован рекорд – десятилетние деревья давали по 200 килограммов слив.

Вес плода до 45 граммов. Сливы сладкие и сочные.

Сорт требователен к влажности, при ее недостатке завязь осыпается, а при засухе деревья гибнут.

Дерево самоплодное.

Венгерка Домашняя (Обыкновенная)


Тоже самоплодный сорт. Но при посадке рядом с Венгеркой Итальянской растения имеют обоюдовыгодную пользу от перекрестного опыления.

Сорт теплолюбивый, растет на юге Курской, Воронежской областей. Плодоносит с восьми лет. Сливы небольшие, но одно дерево способно дать 150 килограммов плодов.

Венгерка Вангенгейма


Самая морозостойкая из всех Венгерок. Растет в основном в частных садах. Дает плоды с шестилетнего возраста, с десятилетнего дерева можно собрать 60 килограммов за сезон.

Дерево не боится перепада температур, выносит малоплодородные почвы, устойчиво к заболеваниям. Сорт самоплодный, но переопыление повышает урожай. Плоды, собранные с небольшими веточками и положенные в ящик с сухим песком, сохраняются в свежем виде два месяца.

Венгерка Московская (Царицынская)


Хорошо чувствует себя в Средней полосе России. Даже подмерзнув, восстанавливается. Взрослое дерево дает до 40 килограммов плодов. Плодоносит на восьмой год. Сливы не крупные, вкусные, хотя уступают в этом качестве южным сортам. Для варенья, мармелада и так далее подходят отлично. Дерево самоопыляемое.

Венгерка Пулковская (Зимница, Покровка, Зимовка)

Сорт народный, выведен спонтанной селекцией. Размножается корневыми побегами. Сорт самоплодный, но результаты выше рядом с Венгеркой Московской. Любит плодородные, влажные почвы. Растет в Ленинградской, Новгородской и Псковской областях.

Другие Венгерки

К этому же сорту относятся Венгерки — Ажанская, Кавказская, Козиевская, Опошнянская, Ранняя Донецкая, Ранняя и сорта Баллада, Кубанская легенда, Золотая капля, Блюфри, Тулеу-грас и так далее.

Анжелина


Описание сливы сорта Анжелина интересна тем, что это единственный сорт, плоды которого пригодны для длительного хранения. Растение получено в Италии гибридизацией алычи и китайской сливы. Формой дерево напоминает алычу, а плодами – сливу. Оно рослое, с мощной кроной, надо учитывать при посадке его будущие размеры. В первые годы требует обрезки летом, это создает крону и ускоряет плодоношение.

Плодоносит на третий год. Растет там же, где алыча. В Центральном черноземном районе возможно вырастить Анжелину, но слива погибает после трех плодоношений.

Плоды в холодильнике хранятся до трех месяцев. Это абсолютный рекорд для слив. Правда, собирать их следует чуть недозрелыми. В пакетах с отжатым воздухом такие плоды могут пролежать до четырех месяцев. При этом улучшаются вкусовые качества. Без всяких условий эти сливы тоже хранятся долго – более 20 дней.

Сливы крупные, плод до 120 граммов. Внешне красив, косточка маленькая. Мякоть кисло-сладкая, сочная, цвет – зеленовато-желтый.

Созревает в сентябре, урожай высокий, регулярный.

Недостаток – сорт самобесплоден, и довольно трудно подобрать опылитель из-за несовпадения сроков цветения. Чаще всего используется алыча сорта Путешественница.

Плоды годятся на все – и в сыром виде, и на разные изделия. Можно приготовить чернослив.

Кабардинка

Далее Кабардинка, описание сорта сливы. Выведена в Кабардино-Балкарии. Созревает в августе. Плоды до 60 граммов. Сладкие, приятные на вкус. Форма плода – широкоовальная. Кожура темно-синяя с красноватым оттенком. Дерево низкорослое, разлапистое, похожее на куст, самоопыляемое.

Президент


Описание сливы сорта Президент следующее. Этот английский сорт известен с 19 века. Дерево средней величины, растет быстро. Крона округлая, не очень густая. Кора на штамбе и ветках гладкая. Цветы белые. Появляются в мае.

Плоды до 50 граммов веса. Созревают поздно, в конце сентября. Урожай большой. Растет с возрастом растения. Доходит до 70 килограммов с дерева. Плодоносит ежегодно. При перезревании плоды осыпаются. Снятые недозрелыми могут храниться две недели.

Дерево высокосамоплодное. Зимостойкое, засухоустойчивое. Любит повышенное с хорошим светом местоположение, минеральные и органические удобрения, отзываясь на уход высоким урожаем.

Евразия

Крупное дерево имеет раскидистую крону. Плоды округлые, масса их до 30 граммов, цвет бордовый, на кожице восковой налет, придающий фруктам привлекательность.

Созревание в начале августа. У плода желто-оранжевая мякоть, сочная, кисло-сладкая и ароматная. Косточка маленькая, отделяется слабо.

Слива применяется в сыром виде, пригодна и для технологической обработки.

Растение самостерильное, нужен опылитель. В его роли могут выступать Ренклод Урожайный или Ренклод Колхозный.

Плодоносит дерево на пятом году жизни. Урожаи высокие. В благоприятный год с дерева можно собрать до 100 килограммов плодов.

Растение зимостойкое. Применяется как столовый сорт. Иногда используется как хороший штамб для прививки.

Аленушка


Далее сорт сливы Аленушка, его описание. Получен от скрещивания сортов Красный Шар и Китаянка. Растет в Центрально-Черноземном регионе. Дерево среднерослое, самобесплодное.

Это зимостойкий ранний сорт с красивыми плодами красного цвета. Сливы довольно крупные, их вес достигает 40 граммов, но на дереве их немного. Урожайность невысокая. Это компенсируется высокими товарными и вкусовыми качествами плодов.

Желтая

Теперь посмотрим на описание сортов Желтой сливы. Желтая — цвет плода. К этим сливам относятся многие сорта.

Алтайская Юбилейная

Растет в Сибири, на Урале, в Казахстане. Выведена из Манчжурского Чернослива и Имунной. На желтых плодах красный румянец. Они мелкие, весят 15 граммов. Кожица тонкая с восковым налетом беловатого оттенка. Мякоть желто-оранжевого цвета, рыхлая, сочная. Крупная косточка отделяется легко. Созревают в августе. Непригодны к транспортировке.

Дерево средних размеров с округлой не густой кроной. Штамб низкий. Цветы, позже плоды располагаются на букетных ветках.

Сорт устойчив к морозам зимой, к заморозкам весной. Часто поражается болезнями. Боится засух. Самостерилен.

Медовая

Описание сливы сорта Медовая. Сорт называется Белая Медовая. Между тем кожица плода и его мякоть желтого цвета. Медовая, возможно, из-за цвета, но и вкус плода ассоциируется с медом. Он не приторный, кислинка тоже присутствует. Сорт выведен на Украине.

Дерево сильнорослое. Крона не густая, веток мало. Сорт самобесплодный, нужен опылитель, который цветет в этот же период (рано). Это могут быть Ренклод Карбышева, Венгерка Ранняя и другие. Созревают в конце июля.

Урожай дает высокий. Плод весит до 50 граммов. Сливы круглые, кожица плотная с белым восковым налетом. Косточка отделяется с трудом.

Легко переносит засуху, заморозки, не боится холодных зим. Неприхотлив в уходе, может расти в любом климате. Плоды универсальные, в домашнем садоводстве это плюс. Единственный недостаток – дерево занимает много места.

Персиковая


Посмотрим на описание сливы сорта Персиковая. Дерево средней величины выведено во Франции. Любит влагу, плодородную почву. Холод переносит плохо.

Плодоносит на шестой год. До двадцатилетнего возраста урожаи малы и нерегулярны, зрелое дерево дает до 50 килограммов плодов, и они почти не осыпаются. Созревают в августе все одновременно. Форма плодов округлая, немного приплюснутая. Они желто-зеленого цвета с красным бочком. Вес их до 50 граммов. Покрыты восковым налетом, дающим голубоватый оттенок. По поверхности плодов рассыпаны белые точки. Мякоть кисло-сладкая, ароматная, плотная. Косточку отделить легко.

Плоды очень полезны. Они лидеры по содержанию В2, а этот витамин выводит канцерогены из организма и нормализует углеводный обмен.

Для опыления рядом надо посадить сливу Венгерку или Ренклод. Сажают Персиковую в хорошо прогреваемом месте, защищенном от ветра. Нельзя сажать около забора, ей нужен простор, также не место ей в низине, зимой может замерзнуть, так там застаивается воздух.

При всей любви к влаге не переносит переувлажнение. Рост приостановится, макушка засохнет. Больше всего влаги дереву надо во время цветения и созревания плодов. Сливу надо удобрять.

Сорт районирован в Ингушетии, Краснодарском крае, Дагестане.

Золотистая Крупная

Районирован сорт в Нижневолжском районе. Желтые плоды весят около 43 граммов. Кожица нежная, покрытая восковым опушением, легко снимается. Мякоть желтая с большим количеством сока. Плоды славятся высоким содержанием аскорбиновой кислоты. Созревают в октябре.

Их можно ждать на четвертый год после посадки. Урожай высокий и регулярный. С одного дерева собирают до 30 килограммов слив.

Дерево устойчиво к низким температурам, даже при цветении не страшны заморозки. Но молодая древесина может быть поражена морозами и долго потом отходить. Дерево может погибнуть.

Татарская Желтая

Сорт выведен в Татарском НИИ из Ренклода Желтого в 1993 году. Дерево средней высоты с широкой негустой кроной.

Плоды мелкие, всего 15 граммов. Кожица средней толщины, снимается с небольшим усилием. Мякоть желтая, в меру сочная, кисло-сладкая, вкусная. Косточка легко отделяется.

Первые сливы появляются в 5 лет. Цветет растение в мае. Плодоносит в августе. Скороплодность – достоинство этого сорта. Также к положительным качествам относятся жаростойкость, привлекательность внешнего вида и хороший вкус плодов. Остальные показатели – зимостойкость, урожайность, сопротивление болезням, засухоустойчивость – средние. Сорт самобесплоден.

Другие Желтые сливы

К ним относятся сорта Утро, Очаковская Желтая, Ранняя Лошицкая, Татарская Желтая, Стахановка, Минская, Найдена, Ренклод Желтый и так далее.

Скороплодная

Посмотрим на описание сливы сорта Скороплодная. Ранний сорт, созревающий в августе. Имеет высокую морозостойкость. Кроме того, у него высокий иммунитет к разным болезням и вредителям. Не боится засухи. Плоды красноватые, мякоть желтая, сладкая. Вес плодов примерно 30 граммов. Они качественные, годятся для транспортировки. Косточка не отстает от мякоти.

Сорт появился в результате селекции Уссурийской Красной и американского сорта Клаймакс. Дерево среднерослое, крона не очень густая. Плодоносит на третий год после посадки саженца. Срок плодоношения – 21 год. Урожай средний, с возрастом снижается. Нерегулярный, бывают неурожайные годы. Сорт самобесплоден.

Историческая справка

Точное происхождение сливы скрыто в веках. Скорее всего, произошло скрещивание алычи и терна в природе. Ученые смогли определить, что именно они являются родителями современной сливы. Произошло это, вероятно, на Кавказе. Потом растение распространилось в Азию и страны Средиземноморья.

Письменные упоминания о терносливе, естественном гибриде сливы и терна, есть уже в 6 веке до нашей эры.

Сирийцы первыми начали культивировать этот фрукт. Еще до нашей эры они научились делать чернослив и поставляли его в другие страны. Из Сирии слива попала в Грецию.

Александр Македонский привез из своих завоевательных походов на Восток несколько деревьев слив.

Через насколько столетий то же самое сделал Помпей, посадил сирийские деревца в Риме, они распространились по всей Италии. Древним римлянам уже были известны два сорта слив – Дамасская и Ореховая.

Во Францию слива попала в 12 веке с крестоносцами, вернувшимися из Дамаска. Широкое распространение в садах Франции и Германии растение получило в 15 веке.

В России слива известна со времен царя Алексея Михайловича, он любил экзотические овощи и фрукты. Первые деревья были посажены под Москвой в Измайлово, там было царское имение.

Польша узнала сливы в 11 веке, а с 13 века там начали выращивать сортовые деревья.

В Америку слива попала с первыми колонистами.

В Японии цветок сливы символизирует весну, В Китае – долголетие, девственность, счастливый брак.

Интересно, что в Венгрии и странах бывшей Югославии сливовые косточки используются в качестве дров.

С древних времен сливу применяли в медицине. Древнегреческие и арабские врачи использовали эти плоды как слабительное и желчегонное средство.

В русском лечебнике 17 века есть строчки о лечебной пользе слив.


3.14. Смородина черная
3.15. Смородина красная
3.16. Смородина белая
3.17. Крыжовник

Венгерка обыкновенная. Сорт народной селекции, средней зимостойкости. Дерево крупное, быстрорастущее, с высокоовальной кроной. Плодоношение насту-, пает на 7-8-м году. Сорт самоплодный, высокоурожайный. Плоды высокого качества, транспортабельны. Созревают в начале сентября. Устойчивы к грибным заболеваниям.

Венгерка пулковская (Покровка, Зимовка). Местный поздний сорт Ленинградской области. Плоды средней величины (15-20 г) круглоовальной формы, красные с темно-кр»асными пятнами. Вкус плодов кисловато-сладкий. Растет в виде небольших деревьев. Листья мелкие, ярко-зеленые, овальной формы, с острым кончиком.
Сорт вполне зимостойкий, высокоурожайный. Вступает в плодоношение на 3-4-м году. Плодоношение ежегодное и хорошее (20-25 кг с дерева). Отмечается снижение урожая в возрасте 20-25 лет. Плоды созревают поздно (в конце сентября) и неодновременно, прикреплены прочно. Перевозку переносят хорошо. Пригодны для потребления в свежем виде и для переработки. Окраска плодов красная с темно-красными пятнами. В суровые зимы дерево слегка подмерзает. Недостаток сорта — заболевание и повреждение сливовым пилильщиком. Сорт самоплодный, но более высокие урожаи дает при опылении Скороспелкой красной и Ленинградской синей.

Виктория. Старый сорт, распространенный в Прибалтике. Дерево небольшое, с раскидистой кроной. Плоды темно-красные с точками, крупные и очень крупные. Мякоть кисловато-сладкая. Сорт относительно зимостоек, урожаен, начинает плодоносить на 4-5-м году, осеннего созревания. Плоды употребляют в свежем и переработанном виде. Недостатком сорта является сильное поражение плодов плодовой гнилью.

Скороспелка красная (Красная ранняя). Среднерусский сорт. В плодоношение вступает на 4-5-м году. Урожайность 20-25 кг с дерева. Плоды средней величины (12-15 г). Мякоть сочная, довольно вкусная, сахаристая. Созревают плоды во второй половине августа. Перевозку переноса хорошо. Плоды Пригодны для потребления в свежем виде и для переработки. Дерево сравнительно зимостойко и устойчиво против вредителей и болезней. Плоды держатся слабо и по созревании осыпаются. Сорт может размножаться отпрысками. Самоплодный. Лучшими опылителями являются Венгерка пулковская и Ренклод колхозный.

Скороспелка круглая. Среднерусский сорт. Дерево среднерослое, с раскидистой среднегустой кроной, умеренно зимостойкое. В плодоношение вступает на 3-4-м году после посадки. Плодоношение ежегодное. Плоды мелкие (8-12 г), темно-синие с фиолетовым отливом и голубым налетом, сладко-кислые, столового назначения. Поспевает во второй половине августа. Лучшим опылителем является Скороспелка красная.

Очаковская желтая (Очаковская белая). Среднерусский сорт народной селекции. Дерево среднерослое, с широкопирамидальной, густооблиственной кроной. Сорт ценится за высокие вкусовые качества плодов. Плоды средние и крупные (20-25 г), желтые, созревают в начале сентября, используются для десерта и переработки. В пору плодоношения привитые деревья вступают на 5-6-м году после прививки, а выращенные, из корневой поросли — на 7-8-м году. Урожайность сорта невысока и неустойчива. Это отчасти обусловлено слабой закладкой цветковых почек и отсутствием оплодотворения другим сортом, поскольку Очаковская желтая цветет поздно. Лучшими опылителями для нее являются Ренклод колхозный, Озимая красная, Тернослив волжский.

Ренклод колхозный. Сорт выведен И. В. Мичуриным, средний по сроку созревания. Плоды средней величины, округлой формы, окраска зеленовато-желтая с многочисленными мелкими точками, с голубовато-серым восковым налетом. Вкус пресно-сладкий. Дерево с шаровидной, хорошо облиственной кроной. Вступает в пору плодоношения на 3-4-м году после посадки. Среднезимостойкий, подвержен заболеваниям. Недостаток сорта — осыпаемость плодов при созревании. Снимают плоды во второй половине августа — начале сентября. Сорт самобесплодный, лучшие опылители — Скороспелка красная и Терн крупноплодный.

Эдинбургская. Английский сорт. Дерево высотой-4-5 м. Крона узкая, хорошо облиствена. Плоды крупные (до 28 г), округлые, темно-сиреневые с желтыми точками. Мякоть желтая, сочная, сладкая, ароматная, хорошего вкуса. В плодоношение вступает на 5-м году после прививки. Лучшие опылители — Скороспелка красная и Аксеновская. Созревание среднее — после 15 сентября. Урожай 15-20 кг с дерева. Сорт зимостойкий в Калининградской области, урожайный, плоды пригодны для десерта и переработки.

Эмма Лепперман. Сорт немецкого происхождения. Дерево средней силы роста, урожайное. Рано вступает в пору плодоношения. Плод красивый, средней величины, удлиненно-шаровидной формы с продольной бороздкой. Кожица оранжево-желтая с очень широким румянцем, заливающим большую часть поверхности плода, усеяна многочисленными точками и покрыта слоем нежного светлого налета. Мякоть желтая, в светлых прожилках, маслянистая, очень сочная, сладкая. Косточка довольно большая и не всегда вполне свободная. Плоды созревают в начале июля.

Перспективными сортами сливы являются следующие зимостойкие, урожайные, с хорошими вкусовыми качествами плодов сорта: Волжская красавица, Ренклод куйбышевский, Дружба, Мирная.

Интересны для приусадебного участка также сорта алычи, выведенные в ВИРе: Алыча крупноплодная и Алыча овальная, характеризующиеся скороплодностью, хорошей урожайностью и удовлетворительной зимостойкостью. При совместной посадке эти сорта более урожайны.

1. Плодовый сад

2. Ягодный сад

4. Дикорастущие плодово-ягодные растения и использование их в культуре

5. Защита плодовых и ягодных культур от вредителей и болезней

Проблемы со сливой

Проблем со сливовым деревом может возникнуть множество. Наиболее частые: опадание плодов и завязей, поражения болезнетворными организмами и вредителями-насекомыми, прекращение роста. Остановимся подробнее на каждой.

Отсутствие плодов: возможные причины

Нередко получается так: растение цветет нормально, но не дает плодов. Попытаемся понять, почему слива не плодоносит?

 

Слива – это самобесплодное растение. Этот термин означает, что дереву необходимы внешние факторы для опыления. У косточковых культур, в том числе сливы – это насекомые-опылители. Это знают почти все. Большинство садоводов не догадываются о другом  – сливе нужно еще и растение-опылитель. Поэтому на одиноком дереве плодов будет или очень мало или не будет вовсе. Рекомендуется высаживать несколько деревьев разных сортов. Если же на приусадебном участке недостаточно места, сажать сливу нужно поближе к соседским. Тогда процесс опыления будет максимально правильным. Еще одно эффективное средство – прививки побегов другого сорта. Подобные манипуляции проделывают многие садоводы, и не только для экономии места, но и ради опыления. 

Климатические условия и физические факторы

Причинами отсутствия плодов являются факторы, которые на первый взгляд кажутся малозначительными, вроде неверной технологии выращивания или неблагоприятных условий среды. Хуже всего косточковые реагируют на недостаток воды или ее переизбыток. Питьевой режим растения должен быть тщательно выверен,особенно в тот момент, когда происходит цветение и образуется завязь. Стоит нарушить баланс условий среды, как растение тут же сбросит завязавшиеся плоды.

 

Высыхание и опадание завязей вполне может быть связано с опылением. Более всего это актуально для периодов холодной погоды, когда численность опылителей совсем мала.

Недозрелые плоды

Иногда случается, что есть завязь, плоды развиваются нормально, но совсем не зреют.Обычно это свидетельствует о неправильном подборе состава почвы. Больше всего слива любит земли с нейтральным показателем рН. Поэтому удобрения кислой почвы золой или доломитовой мукой не помешают.
 

Нередко садоводы забывают о подкормке, вследствие чего и плодам не хватает силы, чтобы дозреть. В таком случае проблему можно решить внесением необходимых удобрений. Лучше всего подойдут комплексные минеральные. Чтобы удобрение подействовало быстрее, рекомендуется вносить его не в прикорневую зону, а чуть поодаль, выкопав в приствольном круге небольшие ямки. Достаточно проводить такую обработку три раза в год.

Болезни сливы

Существует два основных заболевания сливовых, которые могут вызвать падение плодов или полное отсутствие завязи. Они называются монилиоз и клястероспориоз.

 

Монилиоз – это болезнь, чаще поражающая вишню. Но и сливовым она может повредить. Растение заражается инфекцией в период активного цветения, а заметной она становится только при созревании плодов. Плоды, не дозрев, увядают, а затем подсыхают. Отличительный признак в том, что плоды не падают с веток. А ветви выглядят обожженными.

Клястероспориоз поражает сначала листья. На их поверхности появляется налет ржавчины, появляются дырки. Если налет не убирать, то через какой-то промежуток времени листва засохнет и облетит. Если заболевание достигает плодов, на них начинают появляться углубления, которые темнеют. Со временем плод иссыхает на пораженном участке.

 

Нужно регулярно опрыскивать сливу специальными химическими препаратами. Эффективнее всего делать это один раз до цветения, а второй – уже после сбора всего урожая. Важно проводить наблюдения за состоянием дерева. Все пораженные части необходимо срезать и утилизировать (сжигать).

Еще одно частое заболевание – плодовая гниль. Характерные признаки: плоды выглядят так, будто покрыты плесенью, а после начинается процесс гниения. Заболевание вызывается грибковыми организмами, и его легко предотвратить, вовремя заметив и оборвав зараженные плоды. Если метод оказался неэффективен, стоит провести опрыскивание медьсодержащими препаратами, желательно максимально рано, иначе урожай погибнет. Для профилактики осенью дерево необходимо обрезать, чтобы крона хорошо проветривалась и освещалась.

 

Климатические условия

Слива плохо переносит морозы. Она появилась в России гораздо позже, чем другие популярные косточковые культуры, и не успела как следует приспособиться. Повреждения, вызванные холодом, могут сказаться на состоянии растения. Поэтому рекомендуется сажать только подходящие сорта, консультироваться с продавцом о районировании и пользоваться услугами только местных торговцев. Сейчас выведено множество морозостойких сортов, специально для жителей северных территорий. Но даже при таких предосторожностях нельзя гарантировать, что растение не подмерзнет. Дополнительную защиту на время морозов можно обеспечить обильно полив сливу осенью, в период опадания листвы.

Сливовый пилильщик – вредитель  номер один

Почему слива червивая? Часто садоводы замечают паразита только в период созревания урожая, червивые плоды начинают опадать раньше положенного времени. Как результат – пропадает весь урожай. В климатических условиях России живет только один вредитель, способный вызвать серьезное поражение дерева – сливовый пилильщик.


Внешний вид насекомого типичный: тело черного цвета, длина туловища достигает максимум половины сантиметра, лапки желтоватые, на спине почти прозрачные крылья – 2 пары. Так выглядит взрослое насекомое. Гораздо чаще обнаруживают в плодах личинок этого насекомого, которые внешне напоминают червей.  

Цикл размножения у паразита достаточно простой: взрослая самка пилильщика дожидается цветения дерева, затем в еще не раскрывшийся бутон откладывает яйца и умирает. Из яйца развивается личинка, которая питается частями цветка, а чуть позже – зреющими плодами. Пилильщика можно увидеть на этапе цветения – пораженные завязи будут опадать, выеденные изнутри и издающие неприятный запах. Живет личинка около трех недель. Затем, набрав нужную массу и накопив питательные вещества, окукливается. Развитие во взрослую особь происходит в толще почвы. Там же пилильщик пережидает холода. Некоторые неопытные садоводы полагают, что это тля (исходя из внешнего вида личинки), однако это не так. Тля сливовому дереву почти не вредит.  

Методы борьбы предлагаются несложные. Во-первых, в течение всего этапа цветения требуется следить за завязями. Если есть пораженные – следует их стряхивать, так как проводить химическую обработку уже поздно. Абсолютно то же касается и плодов. Все пораженные сливы подлежат уничтожению. После окончания плодоношения, перед самыми холодами можно перекопать почву у приствольного круга. Некоторые специалисты рекомендуют опрыскивание инсектицидами в период цветения, однако эта практика считается малоэффективной по причине того, что численность личинок слишком высока. Гораздо разумнее проводить инсектицидную обработку каждую весну еще до наступления цветения. Стоит заметить: чаще всего деревья подвергаются поражению пилильщиком в жаркие годы.  Соответственно, если обещают теплое лето – стоит внимательнее следить за сливой.
 

Народное средство для борьбы с пилильщиком такое: нужно сделать настойку горькой полыни и опрыскать пораженные растения. Аптечный препарат полыни разводят в воде в соотношении 1 к 10. Точно также можно использовать табак, но его нужно растворять в горячей воде (около 70 градусов), а затем настаивать в течение 24 ч.

Проблемы с ростом сливы

Каждый садовод хоть раз в своей дачной и приусадебной жизни попадал в ситуацию, когда саженец выбран, место определено, все условия созданы, а дерево не растет. Почему слива не растет, и можно ли справиться с таким неприятным явлением своими силами? Выделяют три главных причины – несоответствие климатических условий требовательному растению, неправильный подбор сорта или покупка некачественного саженца, а также пренебрежение основными санитарными нормами.

 

Климат и его влияние на рост сливы

Самая распространенная причина – близкое протекание грунтовых вод. Если они находятся ближе одного метра от корней растения, не стоит даже пытаться вырастить здоровую сливу. Единственное эффективное средство – организовать земляную насыпь достаточного размера, чтобы растение произрастало в комфортных условиях. Достаточно холма размером около полутора метров. Другой хороший вариант – приобрести саженец на клоновом подвое. Подобная инновационная агротехника очень широко распространена не только в среде селекционеров, но и в среде любителей.

Не менее негативно влияют на рост сливы песчаные почвы. Во-первых, субстрат не удерживает достаточное количество воды рядом с корнями, во-вторых, не дает защиты корневой системе от подмерзания во время холодов. Решить эту проблему можно, используя подходящий субстрат, но озаботиться его приобретением надо до посадки. Нужно выкопать яму для саженца диаметром около 1,5 м и примерно такой же глубины (можно чуть больше), на дно первым слоем уложить глину, а остальное пространство засыпать смесью глинистой почвы и торфа (или чернозема). Земля будет готова через месяц.

 

Выбор подходящего саженца

При выборе культуры важно помнить о существовании такой полезной вещи, как районирование. Деревья для южных территорий лучше не покупать, даже в том случае, если продавец уверяет, что они приживутся. У сортов, высаженных в неподходящих условиях, наблюдается отсутствие роста и медленная гибель за 3-4 года.Причем все это время садовод бьется над сливой, пытаясь понять, чего ей не хватает.

Очень важно подобрать росток подходящего возраста. В настоящее время становится популярным высаживать растения возрастом от 5 до 7 лет. Ботаники же утверждают, что это сомнительное мероприятие. Чем старше культура, тем хуже приживаемость.

Правила посадки саженца:

•                    Растение сажают на тот участок земли, на котором ранее не произрастали плодовые культуры хотя бы 5 лет.

•                    Перед посадкой необходимо провести все санитарные мероприятия с остальными культурами, произрастающими неподалеку. Обрезать сухие ветки, язвы зачистить и замазать садовым варом, выкорчевать мертвые деревья или их пни.

•                    Сразу после стоит побелить ствол саженца (если он достаточного возраста). Впоследствии важно не забывать о своевременной обрезке и формовке. Правда, такие мероприятия не рекомендуется производить осенью – только в весеннее время.

Причины опадания плодов у сливы

Почему слива опадает? Опадать могут как плоды, так и завязь. В чем кроется причина этого явления и как с ним бороться? Главные причины – внезапные климатические изменения или сильные заморозки.

Возможно, растение испытывает недостаток питательных веществ. Это может происходить из-за неподходящего субстрата или из-за обезвоженности. В первую очередь при опадании сливы стоит провести профилактическую подкормку минеральным удобрением. Если причина именно в нехватке определенных веществ, то опадать слива будет еще в период завязи.

Также причина может крыться в повреждении паразитами. Об этом мы уже упоминали.

Цветение сливы

Почему слива не цветет? Этот вопрос способен поставить в тупик даже опытного садовода. Часто цветение слив прекращается в целом районе, несмотря на то, что видимых предпосылок для этого нет.

 

Причины локального отсутствия цветков могут быть самые разные. Первая опасность подстерегает сливу в связи с ранним цветением. Оно нередко совпадает с весенними заморозками. Чтобы этого избежать, рекомендуется выбирать сорта, цветущие позже.

Если же цветение еще не началось, а в прогнозе – заморозки, то нужно опрыскать дерево известковым молоком, это поможет отодвинуть цветение на пару дней. Также в магазинах продаются некоторые биологические препараты для этих целей.

Перечень других возможных проблем:

  1. Перебор с удобрениями. Если переборщить с подкормкой, то дерево пойдет в рост побегов, а не в завязывание плодов.
  2. Недостаток цинка и фосфора. Это элементы, сильно влияющие на процесс плодоношения у плодовых культур.
  3. Ветреное место. Сливы нужно высаживать на участке, защищенном от холодного ветра.
  4. Пренебрежение обрезкой и формовкой кроны. Также важно своевременно позаботиться об удалении прикорневых побегов.
  5. Засушливое лето. Если в предыдущий период растение страдало от недостатка влаги, оно не будет формировать почки.


Чтобы спаси дерево от напасти, нужно, прежде всего, определиться с конкретной проблемой, после чего предпринять все меры для ее устранения. В этом случае слива будет обильно цвести и плодоносить не один год подряд. 

Уход за сливовым деревом — советы по выращиванию сливового дерева

Сливы — восхитительное дополнение к любому домашнему саду. Выращивать сливовые деревья не только полезно, но и очень вкусно. Сливы превосходны в свежем виде, но из них можно приготовить прекрасный джем или желе. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как вырастить сливу в своем саду.

Условия выращивания слив

Выращивать сливовые деревья не так уж сложно, если вы даете им то, что им нужно. Сливы требуют полного солнца и хорошо дренированной песчаной почвы, чтобы процветать.Они предпочитают почву с рН от 5,5 до 6,5. Всегда полезно проверить почву перед посадкой любого фруктового дерева, чтобы убедиться, что ее рН соответствует требованиям. Вы также должны внести соответствующие поправки в почву перед посадкой.

Изучая, как вырастить сливовое дерево, вы должны знать, что сливы могут принадлежать к одной из трех групп: европейская, японская или чернослив. Какая группа лучше всего подходит для вас, зависит от вашего региона выращивания и личных предпочтений. Многие из европейских сортов являются самоплодными, а это значит, что вам нужно посадить только одно дерево, чтобы получить плоды.

Также необходимо учитывать их общий размер. Большинство сливовых деревьев достигают 16 футов (5 м) в зрелом возрасте или 14 футов (4 м), если это карликовый сорт.

Если вы живете в более северном климате, вы можете подумать о том, чтобы посадить сливовое дерево в месте, где оно будет защищено от холодных ветров, так как они подвержены повреждениям поздними заморозками. Некоторые домовладельцы даже ставят маленькие рождественские гирлянды на свои сливовые деревья, чтобы согреть их ранней весной.

Как ухаживать за сливовыми деревьями

Уход за сливовыми деревьями не сложен, если вы последовательны.Внесите 1 фунт (0,5 кг) органического удобрения или хорошо выдержанного навоза в марте первого и второго года, в дополнение к одной чашке (240 мл) нитрата кальция в мае первого и второго года. По истечении этого времени можно добавить 2/3 стакана (160 мл.) нитрата кальция в марте и августе.

Обеспечьте достаточное количество воды для молодых деревьев и в сухую погоду. Поместите измельченную кору или другую мульчу вокруг дерева, чтобы помочь удерживать воду, однако будьте осторожны, чтобы она не касалась ствола.

Регулярная обрезка непосредственно над здоровыми почками, а также удаление отмерших веток способствует формированию чашеобразной формы, что облегчает сбор плодов.Для получения полных инструкций по обрезке сливового дерева вы также можете посетить местный кооперативный офис расширения.

Выбор места для посадки сливы

Лучший способ добиться успеха — спланировать план перед посадкой. Давайте обсудим местоположение: вы знаете, где вы хотите посадить новые деревья? Избегайте многих будущих проблем, рассматривая все аспекты места посадки, такие как:

ПРИМЕЧАНИЕ: Это часть 3 в серии из 11 статей. Чтобы получить полное представление о том, как выращивать сливовые деревья, мы рекомендуем начать с самого начала.

Перекрестное опыление

Присутствует ли сорт-опылитель? Перекрестное опыление разными сортами одного и того же типа дерева является ключом к успеху многих фруктовых деревьев. В большинстве случаев его отсутствие является причиной того, что деревья не плодоносят или дают плохой урожай. Поскольку насекомые и ветер переносят пыльцу с одного цветка на другой, деревья следует сажать довольно близко друг к другу, в пределах 100 футов.

Солнце и хорошая почва

Вашему дереву понравится солнечное место с хорошо дренированной плодородной почвой. Но его вполне устроит шесть-восемь часов солнечного света. Чтобы ваши деревья были «счастливы», необходим хороший дренаж. Если в вашей почве высокое содержание глины, используйте нашу почвенную среду Coco-Fiber или добавьте треть торфа в почву во время посадки. Мы не рекомендуем сажать фруктовые деревья на тяжелых, чистых глинистых почвах.

Даже если ваш двор не самое идеальное место, наберитесь терпения. Плодовые деревья очень легко адаптируются и хорошо реагируют на удобрения, поэтому они могут хорошо приживаться даже там, где почва бедна питательными веществами.Просто держитесь подальше от участков с чрезвычайно тяжелыми почвами или очень плохим дренажем.

Окрестности

Если вы хотите, чтобы ваше дерево стало украшением ландшафта, выбирайте место для посадки с учетом этого. Представьте его в виде взрослого дерева и проверьте все: провода над головой? Тротуар внизу? Мешает ли это чему-то, что вы хотите увидеть? Вы можете следить за ним из дома? Будут ли другие деревья мешать, позволяя тем временем их дополнительному росту?
Даже через год-два после посадки ваше дерево будет очень сложно пересадить. Так что найдите время, чтобы посадить его в нужном месте.

Space Wisely

Начинающие садоводы часто спрашивают о рекомендуемом расстоянии посадки от патио, канализационных линий, водопроводных труб и так далее. Обычно внутренние дворики не будут проблемой, потому что почва под ними будет сухой и уплотненной. Поэтому корни не будут врастать в эту область так сильно. Однако по-прежнему рекомендуется сажать на расстоянии не менее 8-10 футов от внутренних двориков, водопроводных и канализационных труб. Вы можете не ожидать, что канализационные и водопроводные линии будут затронуты, поскольку они закопаны так глубоко.Но поскольку канализационные и водопроводные линии, как правило, мокрые, к ним и вокруг них будут прирастать корни, если дерево посадить слишком близко. Посадив деревья достаточно далеко от этих предметов, вы сможете избежать этой проблемы.

Место для будущих посадок

Узнав из первых рук о том, что такое выращивание фруктов, вы захотите расширить свой домашний сад. Важно спланировать расстояние между деревьями, чтобы будущие области роста были готовы, когда вы будете готовы.

Расстояние между деревьями:

Карликовые, 8–10 футов
Полукарликовые, 12–15 футов
Стандартные, 18–20 футов

Как выращивать сливы: полное руководство по уходу за сливами

Выращивание сливовых деревьев – самый верный путь к наслаждению самыми свежими сливами.Наличие собственного сливового дерева может дать вам бесконечный запас вкусных фруктов. Сливы являются одним из самых популярных фруктов на рынке, а также фруктовых деревьев на заднем дворе. Это потому, что за сливовыми деревьями относительно легко ухаживать, а их плоды на вкус не похожи ни на какие другие!

Знать, как выращивать сливы, несложно для среднего садовода, если вы обращаете внимание на требования своего дерева. Возможно, самым важным атрибутом ухода за сливовым деревом является постоянство.

Читайте дальше, чтобы узнать, как выращивать сливы, чтобы ваше новое сливовое дерево было счастливым, здоровым и давало бушели фруктов!

Почему вам следует подумать о выращивании сливы Слива

— это плод популярного во всем мире вида Prunus . Сливовые деревья — это полезное растение на заднем дворе, которое приносит много потенциальных преимуществ. Помимо очевидного урожая слив, которого вы, несомненно, будете жаждать, сливовые деревья — прекрасные декоративные растения. Сливовые деревья среднего размера и хорошо подходят для тенистых деревьев, украшения ландшафта и улучшения удержания почвы.

Сливовые деревья расцветают поздней весной красивыми розовыми, белыми и фиолетовыми цветами, радующими глаз. Кроме того, аромат их цветов обязательно понравится друзьям и семье.Как один из старейших фруктов, выращиваемых людьми, сливы являются частью давней и увлекательной традиции садоводства.

Когда сажать сливы

Как и у большинства растений, у сливовых деревьев есть предпочтения в отношении времени года, когда их следует сажать. Если вы работаете с подвоем, сажайте его поздней зимой или ранней весной. В это время сливовые деревья находятся в состоянии покоя из-за более прохладной погоды и более защищены от шока при пересадке.

Как только потеплеет, вы сразу же заметите, что ваше сливовое дерево растет.

Где посадить сливовые деревья

Тщательно подумайте, где вы хотите посадить сливовое дерево. Необходимо учитывать все условия, от почвы и солнца до воды и ветра. Как мы обсуждали выше, убедитесь, что ваше сливовое дерево посажено достаточно далеко от других растений или построек, чтобы оно могло раскинуть свои ветви и корни.

Сливы могут быть несколько чувствительны к морозу и открытым погодным условиям. Не сажайте сливовое дерево на более низкой высоте в саду, так как там часто оседают морозы.Поздние заморозки весной могут повлиять на урожайность и привести к плохому урожаю.

Точно так же убедитесь, что место, где вы сажаете свое дерево, умеренно защищено от непогоды, особенно от ветра. Место, обращенное на юг или запад, поможет защитить дерево от холодных ветров, которые могут повлиять на рост плодов.

Почва

Сливовые деревья предпочитают почву с рН от 5,5 до 6,5. Почва должна быть супесчаной, суглинистой и хорошо дренируемой. Правильно дренировать почву жизненно важно, так как слишком много скопившейся влаги может затопить корни вашего фруктового дерева, увеличивая риск грибковой инфекции.

Легкий

Сливовые деревья предпочитают расти на полном солнце. Подойдет частичное солнце, но чем больше света, тем лучше. В идеале, вы хотите, чтобы ваше дерево получало от шести до восьми часов солнца каждый день.

Вода

Обильно поливайте новые деревья, особенно в сухую погоду. Мульча, измельченная кора, древесная стружка или ландшафтная ткань могут помочь удержать воду, если ваша почва слишком быстро высыхает. Убедитесь, что эти материалы не касаются ствола дерева, так как это может задерживать влагу на дереве и увеличивать риск развития грибка или насекомых.

Расстояние

Сливовые деревья обычно вырастают до пяти метров (16 футов) в высоту. Карликовые сливовые деревья могут быть немного меньше, достигая высоты четырех метров (14 футов). Как правило, у фруктовых деревьев должно быть много места. Это гарантирует, что они могут раскинуть свои ветви и корни достаточно далеко, чтобы получить максимум питательных веществ от солнца и почвы.

Сажайте стандартные сливы на расстоянии 20–25 футов друг от друга. Карликовые сорта должны находиться на расстоянии от 10 до 15 футов друг от друга.Дайте им столько места не только от других растений, но и от любых структур, которые могут препятствовать здоровому распространению корней или ветвей.

Температура и влажность

Если вы живете в северном климате, будьте осторожны, чтобы не сажать сливу там, где она подвергается воздействию холодных ветров, так как сливы подвержены повреждениям от мороза. Некоторые садовники оборачивают рождественские гирлянды вокруг веток сливы и используют лампочки, чтобы согреть дерево. Простая защита, подобная этой, или посадка сливовых деревьев там, где они защищены зданиями или другой растительностью, могут иметь большое значение.

Предпочтения сливы в отношении температуры и климата могут значительно различаться между сортами. Такие сорта, как французская слива, которые были выведены для более прохладного европейского климата, гораздо более морозоустойчивы, чем японские или китайские сливы.

Посадка нескольких деревьев: перекрестное опыление

Многие сорта европейской сливы самоопыляемые. Это позволяет им плодоносить даже при одиночной посадке. Эти сорта часто дают большие урожаи при перекрестном опылении.Другим сортам может потребоваться перекрестное опыление для получения плодов.

Не всякая слива подходит в качестве партнера для опыления. Обязательно проверьте, какие сорта хорошо работают в саду, прежде чем выбирать, какие из них вы хотите посадить.

Некоторые из наиболее распространенных сочетаний сортов сливы включают:

  • Бербанк с Широ, Санта-Роза или Сацума
  • Сердце слона с Санта-Роза
  • Блю Дамсон с Грин Гейдж
  • Надя с Тока

Некоторые садоводы взяли за правило сочетать европейскую сливу с другими сортами европейской сливы, японской сливой с другими японскими сортами или только сладкими или кислыми сортами.Эти пары часто хорошо подходят для перекрестного опыления.

Выбор сорта сливы для посадки Дерево жевательной резинки.

Сливовые деревья бывают японского, европейского и сорта Damson. Вы должны выбрать сорт сливы, который будет лучше всего расти в вашем регионе выращивания. Если вы более опытный садовник, вы можете выбрать сливовое дерево, которое потребует больше усилий, если вы предпочитаете плоды.

Если трудности с уходом не представляют для вас серьезной проблемы, ваши возможности значительно расширятся.Различные сорта сливы имеют основные преимущества и недостатки для конкретных целей. Некоторые идеально подходят для джемов и желе, а другие не годятся в качестве чернослива. Цвет некоторых сортов может варьироваться от желтого и зеленого до фиолетового и черного.

Как посадить сливовые деревья

Перед посадкой сливы обязательно проверьте рН почвы. Устранение проблем с pH после посадки гораздо сложнее, стрессоустойчивее и даже дороже, чем профилактические работы.

Лучший способ посадки сливового дерева зависит от того, сажаете ли вы дерево с голыми корнями, привитое дерево или корневой ком, пересаженный из горшка.

Первый шаг для любого корня сливы — вырыть яму. Это должно быть всего на несколько дюймов шире и глубже, чем распространение корней. Когда вы впервые сажаете дерево, корневой ком может подняться на несколько дюймов над землей — это ожидаемо!

Если вы сажаете дерево с открытыми корнями, сделайте небольшую кучу земли на дне ямы, а затем поместите корни дерева сверху.Аккуратно расправьте их как можно шире, не сгибая и не ломая. Цель состоит в том, чтобы расположить их так, чтобы они тянулись наружу и вниз в надежде на поощрение роста.

Если вы пересаживаете корневой ком из горшка, вам необходимо выполнить некоторые подготовительные работы. Сначала положите дерево на бок и осторожно распутайте корни. Поместите корневой ком прямо в отверстие.

Если вы сажаете привитое дерево, следите за тем, чтобы место прививки (т.Это предотвратит погружение привоя в почву и прорастание корней из непривитых частей дерева.

Всеми корнями сливы медленно и равномерно заполните отверстие. Каждые несколько минут делайте паузу, чтобы убедиться, что земля лежит правильно, нет воздушных карманов и корни полностью покрыты землей.

После того, как вы закончите посадку сливы, обильно полейте ее, чтобы начать. Продолжайте делать это в течение первых нескольких недель после посадки, так как это помогает утяжелить почву вокруг корней.

Удобрение сливового дерева

Внесите 240 мл нитрата кальция в начале лета в первый и второй год. После этого ежегодно в середине весны и в конце лета вносите 160 мл нитрата кальция. Около одного фунта органических удобрений или перепревшего навоза в первые несколько весен будет достаточно.

Сливовые деревья, как и большинство фруктовых деревьев, нуждаются в значительной подкормке и поливе до того, как они достигнут зрелости, но через несколько лет за ними становится легче ухаживать.

Натуральный/Органический

Если вы предпочитаете использовать натуральные или органические удобрения, лучше всего подойдет компост. Это может очень эффективно обогатить почву вокруг вашего сливового дерева и добавить много питательных веществ, необходимых для его процветания.

Компост — не единственное эффективное натуральное удобрение. Любой материал, богатый азотом, может помочь обеспечить ваши сливы необходимыми питательными веществами. Многие садоводы выбирают такие материалы, как кровяная мука, соевая мука и даже куриный помет.

Помните, что в натуральных или органических удобрениях нет ничего лучше, и вы можете найти множество безопасных и эффективных коммерческих удобрений, разработанных специально для фруктовых деревьев. Тем не менее, многие естественные методы могут быть самым простым и понятным способом подкормить вашу сливу.

Выращивание сливы в горшке

Одним из основных преимуществ выращивания сливы в горшке является полный контроль над состоянием почвы, а также лучшая настройка климата и условий влажности.Вы можете вырастить фруктовое дерево в горшке в теплице или даже прямо у себя дома, если найдете место с доступом к свету и защищенное от сквозняков.

Выращивание сливового дерева в горшке требует большой дополнительной обрезки, так как вам придется обрезать лишний рост, чтобы он оставался небольшого размера. Это не только удержит его в горшке, но и будет способствовать здоровому росту плодовых ветвей, открывая ветки солнцу.

Как выращивать сливы в помещении

Выращивание сливы в помещении позволяет контролировать практически все аспекты роста дерева.Обычно это делается либо в теплице, либо в солярии.

Как обрезать сливовые деревья

Обрезка сливовых деревьев жизненно важна для поддержания их здоровья и хорошего роста плодовых ветвей. Регулярно проводите обрезку прямо над здоровыми почками. Удаление мертвой древесины важно для стимулирования правильного роста. Стремитесь помочь придать сливовому дереву форму чаши, чтобы облегчить доступ к фруктам. Чтобы узнать больше о том, как обрезать сливовые деревья, ознакомьтесь с нашим сообщением по адресу по этой ссылке .

Когда и как собирать сливы

Сливы после созревания часто приобретают характерный пыльно-белый цвет. Это из-за покрытия эпикутикулярного воска, обычно называемого восковым налетом. Когда восковое цветение в самом разгаре, становится ясно, что плоды сливы готовы к сбору . Фрукты должны быть твердыми и гладкими в руке и даже могут быть немного тяжелыми.

Хотя это может показаться странным, есть умение срывать сливы с дерева. Лучший способ сделать это — работать с земли, если это возможно (хотя это может быть проще с карликовыми разновидностями).Ваш инстинкт, вероятно, будет подталкивать плод вниз, но некоторые сорта слив легче отделяются, если вы толкаете их вверх. Спелые сливы отрываются без особых усилий. Если вам нужна дополнительная поддержка, осторожно возьмитесь за ветку, одновременно нажимая на плод.

Сливовые деревья в зимние месяцы

Сливовые деревья впадают в спячку зимой, как и большинство других фруктовых деревьев. Это помогает защитить их от мороза и суровых погодных условий, таких как зимние ветры. Тем не менее, есть несколько вещей, которые вы должны сделать, чтобы подготовить сливовые деревья к зиме.

Возможно, вы захотите покрасить дерево латексной краской. Это обычная практика во многих садах и огородах. Летом защищает фруктовые деревья от солнечных ожогов. Зимой это предохраняет их от растрескивания на морозе. Трещины в стволах и ветвях деревьев действуют как открытые раны для вредителей и болезней.

Чтобы подготовить дерево к приближающимся холодам, наведите порядок во дворе, включая сгребание и утилизацию опавших плодов и листьев. Они могут накапливать влагу зимой, увеличивая риск заболеваний деревьев.

Еще хуже то, что осенью многие вредители откладывают яйца в мусор вокруг фруктовых деревьев. Яйца инкубируют в течение зимы, затем весной вылупляются и заражают дерево.

Осень также является подходящим временем для опрыскивания сливового дерева инсектицидом или противогрибковым спреем, который защитит его в течение всей зимы. Никогда не обрезайте сливовое дерево осенью, так как это может спровоцировать образование новых побегов. Они будут уязвимы к приближающимся заморозкам, что приведет к поломке и заболеванию.

Когда температура начнет падать, замульчируйте корни сливы соломой.Это действует как естественное одеяло и помогает изолировать дерево зимой. Следите за тем, чтобы мульча не касалась ствола дерева, так как это может вызвать скопление влаги и увеличить риск грибковой инфекции.

Вредители и болезни сливы Личинка сливового пилильщика.

Сливовые деревья уязвимы для ряда вредителей и болезней. Хотя некоторые сорта устойчивы к болезням, ни один сорт не обладает полным иммунитетом от всех видов насекомых или бактерий.

Вредители и болезни также могут варьироваться в зависимости от того, где вы живете.Обычные вредители сливы включают куркулию сливы, щитовку, японских жуков, тлю и ржавчинных клещей. Чтобы узнать больше о распространенных вредителях сливовых деревьев и о том, как с ними бороться, ознакомьтесь с нашим сообщением здесь.

То же самое касается распространенных болезней сливы. Это могут быть бактерии или грибки. Некоторые из них носят косметический характер и портят внешний вид вашего дерева или его плодов. Некоторые из них влияют на годовой урожай, но дерево может прийти в норму при надлежащем уходе. А некоторые, к сожалению, и вовсе убивают сливу.

Распространенные болезни сливы включают бактериальный рак, корончатый галл, бактериальную пятнистость, корневую гниль и корневую фитофтору. Подробнее об этих заболеваниях и способах их лечения вы можете узнать в этом посте .

Рецепты со сливами, которые стоит попробовать  Деревенский сливовый пирог (нажмите, чтобы увидеть рецепт).

В то время как многие сливы прекрасно едят в сыром виде (и настолько хороши, что вы можете съесть их прямо с дерева!), другие гораздо лучше подходят для приготовления пищи, запекания и консервирования.Но хорошая новость заключается в том, что существует бесконечное множество рецептов сливы, от джемов до выпечки и даже пикантных блюд.

Если вы хотите использовать фрукты из своего сада, попробуйте рецепт домашнего сливового соуса, сливового компота, перевернутого сливового пирога или даже сливового вина!

Часто задаваемые вопросы

Можно ли посадить сливовую косточку?

Вы вполне можете вырастить сливу из косточки, хотя это займет больше времени и может быть немного сложнее, чем заказать подвой.Однако, если вы готовы потратить время и внимание, ваша тяжелая работа может окупиться! Для начала вам нужно будет расколоть яму, чтобы стимулировать рост, и посадить ее в смесь песка и перлита.

Когда сажать сливовые деревья?

Как мы уже говорили ранее, лучшее время для посадки сливы — поздняя зима или очень ранняя весна. В это время подвои находятся в состоянии покоя в холодные месяцы, что снижает шок от пересадки. Это также помогает подготовить дерево к росту по мере приближения весны и прогревания почвы.

Заключение Когда вы знаете, как выращивать сливы в своем домашнем саду, ежегодный урожай спелых плодов является наградой за ваш труд.

Сливовые деревья — прекрасное дополнение к домашнему саду, которое вознаграждает внимание и усилия восхитительными плодами. Многие садоводы во всем мире считают сливовые деревья приятными в уходе и элегантными эстетическими дополнениями. Плоды сливы довольно вкусны сами по себе, но из них также получаются фантастические джемы и желе.

Если вы выращивали свежие сливы у себя во дворе, расскажите, как все прошло! Не забудьте подписаться на последние советы по уходу за сливовыми деревьями и всеми вашими любимыми садовыми растениями.

Выращивание косточковых культур в домашнем саду

Защита и мульчирование молодых деревьев

Рассыпьте около 4 дюймов органической мульчи, такой как древесная стружка или хорошо перепревший компост, вокруг основания растения. Держите мульчу на расстоянии нескольких дюймов от ствола, чтобы предотвратить гниение и повреждение грызунами. Рассыпьте мульчу по кругу диаметром не менее 4 футов.

Трава и сорняки должны находиться на расстоянии не менее 2 футов от ствола на протяжении всей жизни дерева. По этой причине мульчу следует обновлять ежегодно.

Посадка — это также идеальное время, чтобы установить ограждение вокруг ствола. Их можно найти в большинстве питомников и садовых центров. Защита дерева должна покрывать большую часть длины ствола, что защитит его от повреждений грызунами и зимних травм.

Полив

Регулярный полив имеет решающее значение в течение первого года посадки.

  • Молодым фруктовым деревьям требуется 1-2 дюйма воды в неделю в виде дождевой воды или орошения.
  • Если идет обильный дождь, возможно, вам не нужно часто поливать.
  • В жаркие и засушливые периоды деревьям следует давать около 5 галлонов воды один раз в неделю.

Различные почвы и погодные условия будут влиять на то, сколько воды вам потребуется для полива дерева.

Проверьте, нужна ли вашему дереву вода
  • Проверьте почву на глубине 4-8 дюймов (будьте осторожны, не копайте почву слишком близко к корням дерева).
  • Если почва кажется сухой или слегка влажной, хорошо полейте дерево.

Периодический, медленный и глубокий полив способствует тому, чтобы корни прорастали глубоко в почву.Избегайте частых поверхностных поливов, потому что это будет способствовать тому, что корни будут оставаться у поверхности почвы, что приведет к плохой фиксации, восприимчивости к засухе и другим стрессам.

Не ждите, пока листья увянут, прежде чем поливать.

Не менее важно не переливать новые деревья. Чрезмерный полив может привести к корневой гнили и может убить дерево.

Помните, если вы поливаете газон рядом с деревом, примите это во внимание при определении потребности дерева в воде.

После первого года дереву должно хватить регулярных осадков.Но полив потребуется в жаркие и засушливые периоды.

Поддержка

Молодым деревьям выгодно подвешивать их во время посадки, чтобы помочь им вырасти прямыми и развить сильную корневую систему.

  • Подойдет деревянный или металлический кол.
  • Он должен быть примерно на высоте дерева или выше после того, как его вбивают в землю на два фута.
  • Используйте широкий кусок неабразивного материала, чтобы прикрепить дерево к столбу.
  • Избегайте узких креплений, таких как проволока или веревка, так как они могут врезаться в кору.
  • Колышек можно снять через 3-4 года, когда дерево хорошо приживется.

Как посадить сливовое фруктовое дерево от экспертов Wilson Bros Gardens

Сливовые деревья исключительно легко выращивать, и если их правильно посадить в нужном месте, они принесут множество вкусных плодов.

Вот краткое изложение того, что вам нужно знать…

Почва 

Сливовые деревья растут и дают лучшие плоды на хорошо дренированной, но влажной плодородной почве, богатой органическими веществами, но выносливой к широкому спектру почв. при условии, что вода и питательные вещества не ограничиваются, а рН почвы является адекватным.Им нравится, чтобы почва содержала хороший запас воды, особенно когда плоды развиваются летом, но не так много воды, чтобы почва оставалась постоянно сырой или влажной, что может вызвать проблемы с корнями. Они терпимы к тяжелым глинистым почвам, если дренаж хороший. В почве с низким плодородием или в плотной глине стоит потратить время на подмешивание органического компоста в местную почву.

Как проверить дренаж почвы:  Если вы не уверены в дренаже почвы на участке, который собираетесь засаживать, стоит потратить время на проверку дренажа перед посадкой.Чтобы проверить дренаж почвы, выкопайте яму шириной 12 дюймов и глубиной 12 дюймов в зоне посадки. Заполните отверстие водой и дайте ей стечь. Затем, после того, как он стечет, снова наполните его водой, но на этот раз следите за тем, сколько времени потребуется, чтобы стечь. В хорошо дренированной почве уровень воды будет снижаться со скоростью около 1 дюйма в час. Более высокая скорость, например, в рыхлой песчаной почве, может сигнализировать о потенциально сухих условиях участка. Более низкая скорость указывает на плохо дренируемую почву и может быть предостережением, которое может потребоваться вам для улучшения дренажа, посадки на приподнятой насыпи или грядки или поиска растений, более устойчивых к влажным или заболоченным условиям.

pH почвы

Сливовые деревья лучше всего растут в почве от слабокислой до нейтральной в диапазоне от 6,0 до 6,5 по шкале pH. Большинство средних садовых почв имеют рН от 6,0 до 7,0.

Тестирование pH почвы pH почвы – это показатель щелочности или кислотности почвы, который измеряется по шкале от 1 до 14, где 7 соответствует нейтральной отметке. Любое значение ниже 7 указывает на кислую почву, а значение выше 7 указывает на щелочную. Если вы не уверены в pH вашей почвы или в том, подходит ли она для выращивания сливовых деревьев, рекомендуется проверить pH в месте посадки.Вы можете быстро проверить pH почвы с помощью недорогого зонда pH-метра почвы. Чтобы поднять pH (сделать более щелочным), вы можете добавить в почву гранулированный известняк. Чтобы понизить pH (сделать больше кислоты), вы можете применить почвенную серу, сульфат алюминия или хелатное железо. Добавление органического компоста в почву или использование компоста в качестве мульчи также может помочь повысить кислотность и поддерживать кислые условия почвы.

Потребность в свете

Самые лучшие и самые большие плоды будут получены, когда сливовые деревья растут на полном солнце. Тем не менее, деревья, которые получают небольшую тень в самые жаркие летние дни, все равно будут давать хорошие урожаи фруктов.

Шаг 1

Начните с того, что выкопайте посадочную яму не менее чем в три раза шире и глубже корневого кома растения. Чем шире отверстие, тем лучше. Поместите родную почву, извлеченную из посадочной ямы, по периметру ямы, в тачку или на брезент.

Этап 2

В зависимости от типа, плодородия и пористости почвы в зоне посадки может оказаться целесообразным внести изменения в естественную почву. При посадке в тяжелую глинистую почву смешайте с хорошим кондиционером для почвы, компостом и/или посадочной смесью в соотношении 50/50 с почвой для повышения пористости и обеспечения хорошего дренажа.При посадке в песчаной, быстро дренируемой почве внесение в нее верхнего слоя почвы, органического компоста и/или торфяного мха поможет сохранить влагу и обеспечить растения жизненно важными питательными веществами. При посадке в плодородную, суглинистую, хорошо дренированную влажную почву может не потребоваться внесение изменений в почву.

Шаг 3

Чтобы вынуть дерево из контейнера, в котором оно росло, крепко возьмитесь за основание ствола и постарайтесь очень осторожно поднять и вынуть его из контейнера. Если корневой ком застрял в контейнере, либо отрежьте контейнер, либо положите растение на бок и аккуратно постучите по стенке контейнера, чтобы ослабить корневой ком.Вытащив растение из контейнера, ослабьте несколько питающих корней вокруг поверхности корневого кома. Если корень сросся, можно аккуратно обрызгать бока и дно корневого кома струей воды из садового шланга. Это поможет смыть часть почвы с внешней стороны корневого кома, что облегчит ослабление корней.

Шаг 4

Поместите дерево в посадочную яму так, чтобы верхний край корневого кома находился на уровне земли или немного выше уровня земли, чтобы он мог осесть.Возможно, потребуется поместить немного почвенной смеси для обратной засыпки на дно ямы, чтобы достичь нужной высоты посадки. Если ваше место посадки медленно осушается после дождя, сажайте корневой ком на несколько дюймов или больше над уровнем земли. Если ваша почва постоянно сырая или влажная, примите меры по улучшению дренажа в месте посадки.

ПРИМЕЧАНИЕ: Все сливы, купленные в питомнике, привиты. Это означает, что ветвь была удалена от определенного сорта дерева, а затем «прикреплена» (привита) к саженцу другого типа дерева.Будьте осторожны, когда сажаете новую сливу, чтобы не закопать привой в том месте, где плодоносящий подвой соединяется с корнем. Обычно это выпуклая область у основания ствола дерева.

Шаг 5

Посадив дерево в посадочную яму, одной рукой держите дерево прямо, а другой рукой начните засыпать почвенную смесь вокруг корневого кома, утрамбовывая его, чтобы удалить воздушные карманы. Когда вы заполните яму наполовину, вы можете замочить почву.Затем продолжайте засыпку до верхнего края корневого кома. Если вы сажаете корневой ком выше уровня земли, постепенно сужайте почвенную смесь от верхнего края корневого кома до уровня земли. Чтобы не задушить растение, не насыпайте почву поверх корневого кома.

Шаг 6 (дополнительно)

При посадке дерева на участке, удаленном от источника воды, вы можете использовать оставшуюся почвенную смесь для сооружения водоудерживающей бермы (сборника) по внешнему периметру посадочной ямы.Этот бассейн поможет собирать воду от дождя и орошения, что часто снижает потребность в ручном поливе. Берму можно снять после одного-двух вегетационных периодов.

Шаг 7 

Затем тщательно полейте место посадки, включая корневой ком, на глубину, равную высоте корневого кома. Для дополнительного стимула вы можете полить только что посаженное дерево раствором стимулятора корней, который стимулирует раннее образование корней и их более сильное развитие. Стимулятор корней уменьшает шок растений и способствует более зеленым и сильным растениям.

Шаг 8
Насыпьте 1-2-дюймовый слой мульчи из сосновой коры или хорошего органического компоста или 3-4-дюймовый слой сосновой соломы вокруг недавно посаженного дерева. Не используйте для мульчи свежесколотую или измельченную древесину, пока она не пролежит в куче не менее 6 месяцев, а лучше год. Не кладите и не складывайте мульчу непосредственно у основания растения, так как это может вызвать проблемы с корой.

Как выращивать сливы / RHS Садоводство

Выбор сорта сливы

Существует несколько различных видов слив, в том числе реликвия, тернослив и мирабель.Есть также много сортов на выбор, для употребления в пищу в свежем виде или для приготовления пищи — поэтому, если у вас мало места, вы можете купить сорт двойного назначения, чтобы максимально использовать урожай. Также стоит выбрать сорт с наградой RHS Award of Garden Merit (AGM) — это показывает, что он хорошо показал себя в испытаниях, поэтому должен быстро расти и надежно давать урожай. См. наш список фруктов и овощей AGM.

Многие сорта сливы самобесплодны, поэтому можно посадить отдельное дерево, но некоторые нельзя (поэтому они самобесплодны) – уточните у поставщика перед покупкой.Деревья, которые не являются самоопыляемыми, нуждаются в совместимом «партнере по опылению» поблизости — другой сливе, цветущей в то же время, — чтобы обеспечить хороший урожай. Частично самобесплодные сорта также могут давать достойные урожаи и часто перекрестно опыляются дикорастущей алычей. В более холодных районах выбирайте поздноцветущие сорта, такие как Blue Tit, Marjorie’s Seedling и Oullins Gage.

Сливовые деревья продаются либо с голыми корнями (без почвы вокруг корней), либо в контейнерах. Деревья с открытыми корнями доступны только в период покоя, с поздней осени до поздней зимы, для немедленной посадки.Контейнерные деревья доступны круглый год. Специализированные фруктовые питомники предлагают широчайший выбор сортов, обычно по почте. Деревья с голыми корнями обычно можно приобрести только у специализированных поставщиков. Сливовые деревья в контейнерах также доступны в садовых центрах и у других интернет-поставщиков растений.

При личной покупке дерева ищите систему хорошо сбалансированных ветвей с сильным центральным лидером. Затем вы можете приучить и обрезать растение до любой из популярных древесных форм.

Выбор подвоя сливы

Сливы обычно прививают на подвои , чтобы ограничить их размер и способствовать более раннему плодоношению, но действительно карликовые подвои недоступны. В условиях ограниченного пространства рассмотрите возможность выращивания веером или, возможно, кордоном:

Пикси: полукарликовый, подходит для кордона или полукарликового куста, окончательная высота при дрессировке куста 3–4 м (10–12 футов)

VVA-1:  полукарликовый, более зимостойкий, улучшенный размер плодов и урожайность, 3–4 м (10–12 футов)

Wavit:  полусильный, подходит для широкого диапазона почвенных условий с некоторой устойчивостью к мелу, 4– 4.5 м (12–14 футов)

Сент-Джулиан A: полусильный, широко используемый, устойчивый к широкому спектру почвенных условий, 4,5–5 м (14–15 футов)

Brompton: энергичный, идеально подходит для стандарты, высота более 4,5 м (15 футов)

Где посадить сливы

Благодаря карликовым подвоям и ограничительным методам обучения в любом саду может вырасти хотя бы одно сливовое дерево, если не больше. Сливы обычно выращивают как кустарник с открытым центром и чистым стволом 75 см (2½ фута).Их окончательный размер будет зависеть от подвоя, на котором они привиты. Сливы также можно приучать веером к стене или забору, либо кордоном или пирамидой.

Сливы очень требовательны к влаге, поэтому их лучше всего сажать на глинистых или суглинистых почвах. Но почву также нужно хорошо дренировать, так как сливы ненавидят переувлажнение. Добавьте объемные органические вещества, такие как садовый компост, в песчаные или неглубокие известковые почвы перед посадкой. Также они любят плодородную почву, в идеале слабокислую, с pH 6–6.5, но они терпимы к широкому спектру почв, если они хорошо дренированы.

Следующие компактные десертные (сладкие) сорта сливы хорошо выращивать в больших контейнерах ‘Blue Tit’, ‘Opal’ и ‘Victoria’ на правильном карликовом подвое Pixy или St Julien A. Для хорошего урожая убедитесь, что они не пересыхать в течение весны и лета и чтобы горшок был большим, глубиной и диаметром от 60 см и более.
Сливы – одни из самых ранних фруктовых культур, которые зацветают. В то время как сами деревья часто чрезвычайно выносливы, цветы могут легко погибнуть от мороза, поэтому очень важно размещать деревья вдали от морозных карманов и сильных ветров — защищенное солнечное место принесет лучшие урожаи.Японские сливы, как правило, цветут особенно рано, поэтому для них обычно требуется защита от заморозков. В менее благоприятных ситуациях рассмотрите возможность выращивания слив в виде вееров у южной, юго-западной или западной стены или забора.

Как и когда сажать сливы

Сливовые деревья легко сажать, и лучше всего их сажать в период покоя, до начала роста в конце зимы или ранней весной. Деревья с открытыми корнями доступны только в состоянии покоя, для немедленной посадки, но деревья в контейнерах доступны круглый год — потенциально их можно посадить в любое время, но лучше всего они приживутся с поздней осени до весны.Полную информацию о посадке смотрите в наших пошаговых инструкциях:

Посадка деревьев
Видеоруководство по посадке деревьев
Посадка деревьев и кустарников

В контейнерах

Компактные формы сливы подходят для выращивания в больших контейнерах, если у вас мало места. Выберите контейнер шириной не менее 45–50 см (18–20 дюймов) — терракотовые горшки или полубочки достаточно тяжелые и устойчивые. Используйте почвенный компост, такой как John Innes No.3. Дополнительную информацию о посадке в контейнерах см. в наших экспертных руководствах:  фрукты в контейнерах

Лучшие фруктовые деревья, не требующие особого ухода

Гостевой пост от Rachael Baihn из LawnStarter.

Есть что-то особенное в том, чтобы срывать фрукт с дерева в собственном саду. Некоторые деревья могут расти и занимать много места, в то время как другие можно держать довольно маленькими, чтобы адаптироваться к размеру вашего сада. Если вы живете в городских джунглях с небольшим пространством во внутреннем дворике или в доме в пригороде с большим количеством окружающего пространства на заднем дворе — всегда есть способ создать процветающее открытое пространство, полное плодоносных растений, кустарников и деревьев.

В зависимости от выбранного сорта некоторые фруктовые деревья являются самоопыляемыми, а некоторым требуется опылитель. Самоопыляющиеся фруктовые деревья включают абрикосы, нектарины, персики и вишню; тогда как фруктовые деревья, которым требуются опылители, включают яблоки, груши, сливы и черешню. Деревья, требующие опылителя, могут показаться дополнительной работой, однако на самом деле это просто игра с числами. Большой или маленький фруктовый сад — вот советы о лучших фруктовых деревьях, не требующих особого ухода, которые можно посадить в вашем саду или заполнить ими небольшое открытое пространство.

  1. Сливы

Сливовые деревья требуют меньшего ухода, чем другие фруктовые деревья, и являются отличным выбором для сада, не требующего особого ухода. Они адаптируются к широкому спектру условий и более компактны, чем другие фруктовые деревья, которые практически не требуют работы. Сливы — это косточковые фрукты, которые одновременно вкусны и красивы. Большинство сливовых деревьев не являются самоопыляемыми, поэтому вам нужно будет посадить как минимум два сливовых дерева, чтобы они плодоносили. При посадке сливового дерева важно убедиться, что выбранный вами сорт будет хорошо расти в вашем климате.Европейские, японские и сорта сливы Damson доступны в зависимости от вашего местоположения.

Сливовые деревья следует сажать в хорошо дренированную умеренную почву, которая получает полное солнечное освещение. Сажайте сливы в самой высокой точке вашего сада, чтобы мороз не оседал вокруг основания, так как он может повредить дерево. Сливовые деревья также хорошо себя чувствуют в местах, немного защищенных от воздействия ветра. Стандартные размеры следует сажать на расстоянии 20-25 футов, а карликовые – на расстоянии 15-20 футов.Прореживание ветвей является важной частью выращивания сливовых деревьев, чтобы удалить ветки, которые слишком малы, чтобы выдержать вес плодов. Еженедельно поливайте только что посаженные деревья и продолжайте обильный полив до октября, чтобы обеспечить стабильность в течение зимы. Обрезайте молодые сливовые деревья ранней весной и укоренившиеся деревья в середине лета, чтобы избежать заражения.

10 лучших фруктовых деревьев

  1. Персик

Домашние созревшие на солнце персики являются основным продуктом для многих пирогов, джемов, кексов и кексов в течение летнего сезона.Персиковые деревья лучше всего растут у садоводов, находящихся в зонах устойчивости 5-8 и, возможно, в зоне 9, если зимние температуры не опускаются ниже -20°F. Персиковые деревья любят полное солнце, и их нужно сажать в хорошо дренированную почву. Персиковые деревья бывают большого стандартного размера или карликового размера меньшего размера, что делает это дерево отличным выбором для садоводов с разным пространством. Стандарты растений на расстоянии 15-20 футов друг от друга, а карликовые сорта — на расстоянии 10-12 футов друг от друга. Проверьте бирку на своем персиковом дереве, чтобы узнать, является ли оно самоопыляемым или вам нужно купить два.

  1. Груши

Сочные груши являются основным продуктом летних и осенних блюд, а грушевые деревья практически не подвержены болезням или насекомым. Груши не являются самоопыляемыми, поэтому вам понадобится как минимум две груши в саду, чтобы получить какие-либо плоды. Грушевые деревья растут медленно и, вероятно, не будут плодоносить, по крайней мере, через 3 года после посадки. Однако, как только они будут установлены, у них должно быть много лет, чтобы принести хорошие плоды.

 

Грушевые деревья любят хорошо дренированную почву на полном солнце и предпочитают участки сада с хорошей циркуляцией воздуха.Бактериальный ожог является наиболее распространенным заболеванием груши, которое встречается в основном в восточной части Соединенных Штатов. Выбор устойчивых к бактериальному ожогу сортов поможет уберечь плоды от этой болезни. Груши стандартного размера должны быть посажены на расстоянии 20 футов , а карликовые сорта должны быть посажены на расстоянии 15 футов . Для грушевых деревьев требуется лишь небольшое количество аммиачной селитры, и узнайте в местном отделении, что распространено в вашем районе. Ежегодная обрезка важна для создания центральной системы лидеров для получения наибольшего количества плодов.

  1. Вишня

Если вам нужны красивые цветущие деревья с дополнительными съедобными плодами, то вишневое дерево — отличный вариант фруктового дерева, не требующего особого ухода. Как сладкие, так и вишневые деревья легко выращивать, и оба плода имеют широкое применение. Черешня употребляется в пищу в сыром виде, и для опыления вам понадобится как минимум 2-3 дерева. Существует карликовая черешня, которая является самоопыляемой и является новой для большинства рынков.Вишни используются для варенья и приготовления пищи, и эти деревья намного меньше черешни.

Существуют как стандартные, так и карликовые размеры, и может пройти около 4 лет, прежде чем вишневое дерево начнет плодоносить. Стандартные деревья могут стать довольно большими, и потребуются лестницы, чтобы собрать все 30-50 литров фруктов, которые они производят. Карликовые сорта в идеальных условиях дадут 10-15 литров. Вишневые деревья следует сажать поздней осенью или ранней весной на солнечном месте с хорошей циркуляцией воздуха.Сладкие стандартные вишни должны быть посажены на расстоянии 35-40 футов, а карлики — на расстоянии 5-10 футов. Кислые стандарты следует сажать на расстоянии 20–25 футов, а карликовые — на расстоянии 8–19 футов. Вишня любит влажную почву, поэтому нанесение мульчи вокруг основания дерева поможет создать влажную среду. Когда появляются плоды, может потребоваться сетка, чтобы местные птицы не могли полакомиться фруктами. Удобряйте деревья весной, пока не появятся плоды, а затем делайте это только после каждого сбора урожая. Обрезайте деревья в конце зимы, перед приходом весны.

Использование фруктовых деревьев в вашем саду — отличный способ создать красоту, а также получить богатый урожай свежих и сочных фруктов. Подумайте о том, чтобы начать с этих не требующих особого ухода фруктовых деревьев, которые не требуют агрессивного полива и получают минимальное количество удобрений. Сливовые деревья — хороший вариант для небольших садов, в то время как вишневые деревья быстро заполнят пространство, обеспечивая тень и изобилие фруктов.

Где растет слива: Выращивание сливы на Supersadovnik.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.