Содержание

БОЯРЫШНИК — КРАСОТА, ПИЩА, ЛЕКАРСТВО

Во время цветения боярышник похож на яблоню, но цветки у него более мелкие, белые или розоватые, с крупными пыльниками, которые в зависимости от вида могут быть желтыми, розовыми или пурпурно-красными.

Цветки у боярышников часто собраны в щитковые соцветия, до 20 штук в каждом.

Поздней осенью, когда все деревья вокруг сбрасывают листья, кусты боярышника расцвечиваются багряными листьями и ярко-красными плодами.

Боярышники: колючий (1), кроваво-красный (2), мягковатый (3), Арнольда (4).

С помощью боярышника можно не только украсить свой участок, но и огородить его живой изгородью, колючей, но довольно урожайной.

Боярышник — одно из самых распространенных растений. Растет он по всему северному полушарию Земли, кроме пустынь и тундры, образуя заросли на опушках лесов, в оврагах и по берегам рек.

В роде насчитывается более 200 видов и огромное количество форм и гибридов.

Некоторые исследователи, выделяющие эти формы в отдельные виды, доводят их число до 2000. Относится боярышник к семейству розоцветных, подсемейству яблоневых. Его ближайшие родственники — яблоня и рябина. Латинское название рода Crataegus происходит от древнегреческого «сильный, крепкий» и связано или со свойствами древесины, крепкой и твердой, или со способностью растения жить долго-долго: возраст боярышника может достигать порой 300 лет.

Далеко не всегда боярышник выглядит как привычный нам кустарник. Так, североамериканские виды, например боярышник Дугласа, — это крупные деревья, со стволами около 0,5 м в диаметре, да и наш боярышник алтайский достигает высоты 6 м. Почти все боярышники — листопадные растения, хотя несколько видов считаются полувечнозелеными, то есть они сбрасывают осенью не все листья, некоторые из них зимуют зелеными.

У многих народов боярышник называют колючкой: у немцев — белой колючкой, у англичан — просто колючкой. Действительно, колючка — самая заметная часть растения. По происхождению боярышниковые шипы — бывшие веточки. Если присмотреться внимательно, можно увидеть, что в самом начале развития мягкие и зеленые колючки имеют небольшие листики, которые быстро опадают. Подросшие колючки становятся невероятно прочными, иногда их даже используют вместо гвоздей. Крупная колючка вонзается в ногу почти через любую подметку, поэтому вблизи боярышников ходить нужно очень осторожно. Длина колючек — видовой признак. Интересно, что растения Старого Света вооружены колючками гораздо слабее: они либо не превышают 2-3 см, либо вовсе отсутствуют. Так, у боярышника кроваво-красного ветку с колючкой приходится долго искать, зато большинство американских видов имеют многочисленные колючки длиной около 5 см. Крупноплод ные же боярышники, такие, как Арнольда и полумягкий, защищают свои вкусные плоды девятисанти метровыми колючками, а боярышник крупноколючковый — колючками длиной до 12 см.

Колючие боярышники широко используют для зеленых изгородей, которые почти непроходимы, если их вовремя стригут и формируют. Формировать изгороди приходится из-за того, что многие виды интенсивно размножаются корневыми отпрысками и могут превратить участок в сплошные заросли. К тому же старые кусты теряют нижние ветки, и изгородь частично изреживается.

Изгороди из боярышника особенно широко распространены в Англии, где они разделяют поля и тянутся на многие километры. Для возведения живой изгороди сеянцы этого растения высаживают в лунки глубиной 20-30 см на расстоянии 40-45 см друг от друга. Располагают их в два ряда, оставляя между рядами по 0,5 м. Однако для ограждения садов с яблоней и грушей боярышник лучше не использовать, поскольку у этих растений одинаковые вредители, и непроходимая изгородь может стать для них удобным рассадником.

Цветки у боярышников небольшие, у самых крупноцветковых видов не превышают 3 см, они часто собраны в щитковые соцветия, до 20 штук в каждом. Существуют махровые формы с нарядными белыми и даже темно-розовыми цветками с ярко окрашенными пыльниками.

Распускаются цветки весной после появления листьев и обладают одним не особенно приятным свойством: цветки содержат диметиламин — вещество, которое придает им характерный запах несвежей рыбы. Поэтому описанная одним английским автором сцена, в которой влюбленная пара целовалась под благоухающими кустами боярышника, не особенно близка к истине.

Хотя боярышник цветет обильно и ежегодно, плоды завязываются не всегда. Если во время цветения прошел дождь, на урожай рассчитывать не приходится.

Плоды боярышников бывают шаровидными, грушевидными, вытянутыми с одной или несколькими (до 5) крупными, очень прочными трехгранными косточками. Расположены эти косточки возле чашечки на верхушке плода и только слегка прикрыты кожицей.

Окраска плодов зависит от вида и сорта, она может быть бледной оранжево-желтой, красной, ярко-оранжевой и почти черной. Размер плодов так же различен, как и их окраска. У боярышника кроваво-красного они всего 5-7 мм в диаметре, а у крупноплодных американских видов — почти 3 см.

Плоды большинства боярышников, особенно крупноплодных, — ценная, но малоизвестная культура. В зависимости от вида в них насчитывают от 4 до 11% сахара, в основном фруктозы, так что боярышник можно есть и при диабете. Содержание кислот в нем невелико и колеблется от 0,26 до 0,93%. В более сочных плодах оно выше, мучнистые суховатые плоды почти его лишены. Довольно много в боярышнике пектина, который не только образует при переработке желе, но и выводит из организма соли тяжелых металлов и другие вредные вещества. Содержание витаминов (в миллиграммах на 100 г ягод) достигает: витамина С — 31-108 (у американских видов до 257,3), витамина Р — 330-680, каротина 2-4 (у американских видов до 75).

Плоды боярышников, имеющие сухую мучнистую мякоть, используют в основном сушеными.

Их размалывают в муку, которую добавляют при выпечке хлеба и кондитерских изделий.

Плоды крупноплодных видов вкусны, их можно есть свежими, перерабатывать на повидло, вино, компот и заваривать как чай. Однако боярышником не стоит злоупотреблять. Больше стакана ягод съедать за один раз не рекомендуется, так как это может вызвать резкое падение кровяного давления и нарушение ритма сердечных сокращений. Одна же розетка повидла из боярышника заменяет двукратный прием такого сильного сердечного средства, как адонизид.

В России встречается около 15 видов боярышников. Среди них три вида, чаще всего растущие в ботанических садах, постепенно перебираются на приусадебные участки. Это — боярышники Арнольда, мягкий и полумягкий, или мягковатый, — родом из Северной Америки. Все они представляют собой крупные, почти древовидные кусты, высотой до 6 м, с мощными глянцеватыми колючками.

Листва у этих боярышников крупная, плотная, не пропускающая лучей света, поэтому в нижней части ветки быстро отмирают, что делает кусты еще более похожими на деревья. В тени растения быстро погибают, если им не удается заглушить соседние деревья и кустарники.

Все три вида очень похожи друг на друга и различаются лишь незначительно формой листьев. Плодоносить они начинают на 6-7-й год после посева. Урожайность высокая, особенно у боярышника Арнольда, взрослый куст дает 4-6 ведер крупных плодов. Размножаются эти боярышники исключительно семенами, которые плохо всходят, к тому же нередко на 2-й год, поэтому сеять лучше погуще или использовать для посадки самосев, который всегда есть под каждым взрослым кустом.

Начиная с XVI века боярышник используется в медицине. Правда, в прежние времена его применяли только как вяжущее средство при поносах и дизентерии. В XIX веке стали использовать чай из цветков и листьев как кровоочистительное средство, а с начала ХХ века плоды и цветки боярышника рекомендуются как лекарство при заболеваниях сердца и сосудов. Действующие вещества боярышника — флавоноиды — оказывают сосудорасширяющее действие на сосуды сердца и улучшают усвоение кислорода сердечной мышцей, она начинает сокращаться сильнее и реже. Кроме того, боярышник снижает кровяное давление и оказывает успокаивающее действие.

В аптечной практике чаще применяют не натуральные плоды и цветки боярышника, а настойку, которую готовят из дробленых сухих плодов на 70%-ном спирте (на 1 л настойки — 100 г плодов). Принимают ее по 20-30 капель 3-4 раза в день до еды.

В домашних условиях обычно готовят настой цветков боярышника (5 г или одна столовая ложка цветков на 200 мл горячей воды). Пьют его по половине стакана 2-3 раза в день перед едой. Можно приготовить и настой плодов (одна столовая ложка измельченных плодов на стакан воды).

Чтобы цветки и плоды сохраняли свои действующие вещества, надо уметь их правильно заготовить. Распустившиеся цветки собирают в начале цветения, когда часть бутонов еще не раскрылись. Нельзя собирать их влажными, например после дождя: они сгниют. В сухую, солнечную погоду боярышник цветет 3-4 дня, поэтому сбор откладывать нельзя. Для сушки собранные цветки рассыпают тонким слоем не позже чем через два часа после сбора. Нельзя собирать цветки в полиэтиленовые пакеты: в них сырье запарится на солнце и побуреет при сушке, особенно если оно было плотно утрамбовано.

Плоды заготавливают полностью поспевшими, мелкие собирают вместе со щитками и обмолачивают после сушки. Сушат боярышник в духовке при температуре не выше 70оС. Выход сухого сырья всего 25-30% от веса свежего. Для сушки лучше использовать виды с мучнистыми плодами: они легче сохнут. Крупноплодные виды перерабатывают как пищевые.

***

Боярышник засахаренный. Полностью созревшие плоды обвалять в сахарной пудре или песке и высыпать в бутыль с широким горлом, энергично постукивая, чтобы уплотнились. Сверху насыпать сахарный песок слоем 5 см и закрыть на 8-10 недель марлей.

Повидло . Плоды перебрать, вымыть и залить водой так, чтобы она только покрыла их. Проварить до мягкости и протереть через сито. Затем добавить на 1 кг пюре 500 г сахара, одну чайную ложку лимонной кислоты и поставить варить до нужной густоты.

Конфеты . В готовое пюре (см. предыдущий рецепт) добавить крахмал и сахар, тщательно перемешать, разложить слоем 1-2 см на деревянной доске, нарезать прямоугольниками или ромбиками, посыпать сахарной пудрой и оставить на воздухе для подсушивания. Готовые конфеты хранить в стеклянных или жестяных банках.

На 1 кг пюре из боярышника потребуется 400 г сахарного песка, 100 г крахмала, 50 г сахарной пудры.

Садоводу — на заметку

КАК ВЫРАСТИТЬ БОЯРЫШНИК ИЗ СЕМЯН

Соберите осенью недозрелые плоды (твердая оболочка зрелых семян затрудняет прорастание), залейте их на одни-двое суток водой, затем протрите через сито и промойте. Полученные семена на сутки опустите в 1%-ный раствор азотнокислого калия (калийной селитры) и высейте под зиму в грунт. Сейте густо, поскольку у боярышника встречается много семян пустых, не всхожих.

Всходы боярышника похожи на всходы яблони. В первый год сеянцы растут медленно, редко достигая 10-12 см. Весной следующего года их пересаживают на доращивание. Начиная со 2-3-го года прирост, достигающий 60 см, обрезают до 2-3 почек над уровнем почвы. Это вызывает бурный рост боковых побегов, из которых оставляют не более двух, остальные вырезают.

Боярышник зимостоек, засухоустойчив, растет на любых почвах, не требует специального ухода, кроме периодической подрезки и вырезки сушняка. Попробуйте. Вкусно!

когда собирать, когда созревает, когда цветет, как хранить и заготовить

Боярышник – полезное лекарственное растение, широко используемое в качестве эффективного народного средства от самых разных заболеваний. Его плоды обладают не только целебными свойствами, но и используются в кулинарных целях. Чтобы получить от него максимум пользы, нужно в точности соблюдать рекомендации как собирать и хранить. В данной статье мы и рассмотрим способы заготовки и хранения боярышника на зиму в домашних условиях.

Боярышник устраняет проблемы с пищеварением, очищает кровь, улучшает работу сердца, избавляет от бессонницы. Является отличным средством для профилактики и лечения неврозов, сердечнососудистых заболеваний, аритмии, тахикардии, атеросклероза и других недугов.

Когда можно собирать плоды, цветы и листья боярышника впрок

В боярышнике так или иначе полезны все его части:

  • Листья
  • Ягоды
  • Цветки
  • Кора

Плоды используются в пищевых и лекарственных целях, остальные части – только в лекарственных. Сбор плодов боярышника в средней полосе России проводят в период их созревания. Боярышник начинает созревать осенью, примерно в конце сентября. Полностью созревший, он имеет наибольшую концентрацию витаминов. Важно успеть сделать это до первых заморозков, в противном случае поврежденные холодом ягоды будут непригодными для дальнейшего хранения. В перезревшем состоянии они начинают покрываться плесенью. Нежелательно собирать боярышник с кустов, расположенных рядом с оживленными автомобильными дорогами или около промышленной зоны – в них может быть велико содержание вредных веществ.

Куст боярышника с плодами

Лучшая погода для сбора – сухая и спокойная, время – дневное, когда роса успела высохнуть. Спелые ягоды – привлекательное лакомство для птиц, поэтому нужно успеть собрать их быстро. Зрелость определяют по окраске плодов – она должна быть ярко-красной. Ягоды собирают не по отдельности, а срезают гроздьями, после чего аккуратно укладывают их в корзинки или поддоны. На месте производят отбраковку поврежденных, недозрелых, гнилых, перезрелых плодов.

Сбор листьев начинают до появления цветков и осуществляют в течение всего времени цветения, начинающегося в середине мая и заканчивающегося в начале июня. Оставляют только чистые, неповрежденные вредителями листовые пластинки, аккуратно обрывая их с остатком черешка. Для удобства можно взять с собой ножницы.

Заготовить цветки боярышника можно на начальном этапе цветения, который происходит у разных кустов в разное время, начиная с мая и заканчивая июнем. Закончить сбор нужно успеть в течение 5-6 дней с момента начала цветения конкретного куста. Соцветия аккуратно срезаются секатором или отрываются руками, затем укладываются в сухую емкость таким образом, чтобы исключить их деформацию.

Цветки боярышника

Кора собирается в период активного движения сока ранней весной. Если из сделанного на стволе растения надреза начинает выделяться жидкость, время выбрано правильно, и кора будет легко отделяться от древесины. Сбор сырья производят с молодых кустарников, возраст которых не превышает 4 лет. На поверхности стволов делают поперечные кольцевые надрезы, соединяя их прямым продольным. Затем кору аккуратно снимают. Провести эту операцию летом не получится, поскольку в этот сезон движение сока в растениях замедлено.

Боярышник содержит в себе огромное количество полезных витаминов: в его составе можно найти витамины C и P, тиамин, каротин, холин, рибофлавин. Есть в нем и органические кислоты – яблочная, лимонная, янтарная. Содержит он и немалое количество сахара в виде фруктозы. Что касается микроэлементов, то здесь они представлены цинком, медью, кальцием, фосфором, калием, молибденом, магнием и кобальтом.

Как сохранить на зиму?

Длительное хранение осуществляется в одном из 4 состояний:

  1. Сушеном
  2. Замороженном
  3. Законсервированном
  4. В виде водных или спиртовых настоек

В первом случае боярышник тщательно просушивается, после чего хранится в чистых сухих емкостях, в недоступном для влаги и солнечных лучей месте, проветриваемом помещении. Хранение осуществляется в холщовых мешочках или стеклянных банках. Во втором случае его хорошо моют, укладывают в пищевой контейнер и замораживают. Заготовка впрок может осуществляться и путем консервирования – в виде варенья или повидла. Хранят его и в виде разного рода настоек, закупоренных в герметичной посуде.

Хранение плодов в сушеном виде

Популярным способом хранения боярышника является сушка. Проводить ее можно двумя способами:

  1. Естественным (медленно)
  2. Искусственным (быстро)

Первый способ занимает намного больше времени, но при этом позволяет сохранить больше витаминов, за счет отсутствия тепловой обработки, разрушающей часть полезных веществ. Тщательно вымытое и отсортированное сырье укладывается тонким слоем на бумагу или ткань. После чего его оставляют на несколько дней на чердаке или в другом чистом, проветриваемом месте, защищенном от воздействия влаги и солнечных лучей. В процессе сушки боярышник периодически переворачивают для равномерности высыхания. Особенно важно это делать для ягод, во избежание их загнивания. Полностью высохшие плоды – легкие и морщинистые, не прилипающие друг к другу при сжимании, уменьшившиеся до 4 раз по сравнению со своими прежними размерами, имеют специфический горьковатый запах и вкус.

Сушенный боярышник

Второй способ – очень быстрый, но в то же время уменьшающий полезное действие боярышника. Подготовленное сырье выкладывается на противень и отправляется в духовку или электрическую сушилку. Температура поддерживается на уровне 40-60 градусов, или 30-40 градусов, если требуется более качественная, но при этом более длительная просушка. Повышать ее выше указанного порога не рекомендуется, иначе боярышник может подгореть или испечься. Если сушка проводится в духовке, важно не забывать время от времени открывать ее дверцу, удаляя из шкафа влагу. Не лишним будет регулярно перемешивать плоды, обеспечивая тем самым равномерность их высыхания. Весь процесс, в отличие от использования первого способа, занимает несколько часов, а не дней.

Хранить высушенный боярышник можно в самой разнообразной таре:

  • Стеклянных банках
  • Мешочках из ткани
  • Пакетах из бумаги
  • Деревянных ящиках
  • Картонных коробках
Хранение сушенного боярышника в стеклянной банке

Единственное условие – используемая тара должна быть чистой, расположенной в сухом помещении с хорошим доступом свежего воздуха. Нельзя использовать в роли тары полиэтиленовые пакеты – они не пропускают воздух. Максимальный срок хранения в таком виде – 2 года, после чего сырье начинает терять свои полезные свойства.

Заморозка ягод

Другой популярный способ хранения боярышника, позволяющий сберечь его полезные свойства, заключается в заморозке его плодов в холодильнике. Замороженные ягоды используют так же, как и высушенные – применяют их в качестве вкусовых добавок к блюдам, для приготовления компотов, чая, лекарственных настоев. Осуществляется процесс быстро – вымытое и отсортированное сырье укладывается в контейнеры из пищевого пластика и помещается в морозильную камеру. Оптимальный температурный режим – от -20 до -25 градусов. При температуре выше 20 градусов плоды могут дать сок, при температуре ниже 25 градусов – начнут разрушаться витамины и другие питательнее вещества.

Замороженные ягоды боярышника без косточки

В качестве тары могут использоваться целлофановые пакеты, но в них продукт часто мнется и теряет привлекательность. Их стенки не должны быть мокрыми, чтобы не прилипнуть к внутренностям камеры. Замораживать плоды можно не только целиком, но и в перекрученном в мясорубке или в размолотом в ступке виде. Полученная мякоть хранится в холодильнике в банках или пакетах. Такое пюре применяется аналогично целым ягодам – в кулинарных и медицинских целях. Рекомендуемый срок хранения замороженного боярышника – 6 месяцев.

Приготовление настоек в домашних условиях

В качестве сырья могут использоваться любые части растения – плоды, кора, цветки, листья. Применяют ее для лечебных целей – это отличное народное медицинское средство лечит от многих болезней, при этом почти не имея противопоказаний. Изготавливаться настойка боярышника может двумя способами:

  1. На воде
  2. На спирту
Настойку боярышника можно приготовить на воде или на спирту

Вымытое сырье заливается кипятком в отношении один к одному, после чего закатывается в стерилизованную стеклянную банку с герметичной крышкой. В случае со спиртовой настойкой в качестве основы используется водка или пищевой спирт, а полученная жидкость процеживается и закупоривается в чистые бутылки с плотно закрывающимися крышками. Хранится настойка в темном месте, защищенном от попадания прямых солнечных лучей, при температуре воздуха 10-14 градусов. Это может быть погреб или прохладная кладовая.

Консервирование

При консервировании боярышник теряет часть своих полезных свойств в результате тепловой обработки. Используются тщательно отобранные плоды, из которых делают:

  • Варенье
  • Компоты
  • Джемы
  • Повидло
  • Соки

Повидло из боярышника делается следующим способом. 1 кг вымытых ягод заливают стаканом воды и засыпают 500 г сахарного песка, после чего варят полученный состав на плите до момента полного загустения. Готовому повидлу дают остыть, и закатывают его в стерилизованные стеклянные банки.

Джем из боярышника

Сок из боярышника также хорошо подходит для длительного хранения. 1 кг плодов промывают и варят в небольшом количеством воды в течение 1-2 часов. После чего ягоды перетирают в кашицу, по консистенции напоминающую пюре, добавляют в полученную смесь 1л воды и 500 г сахара, доводят все до кипения и сразу же снимают с огня. Сок закатывается в банки сразу же, в горячем состоянии.

Сок из боярышника

Джем из боярышника готовят с применением яблок кислых сортов. Яблоки и ягоды варят в течение некоторого времени в небольшом количестве воды, затем измельчают в пюре. В кастрюлю укладывается по 1 кг пюре обоих видов, вливается 1 л воды и всыпается 1500 г сахарного песка. Полученная масса уваривается до необходимой густоты и закатывается в маленькие баночки.

Джем из боярышника и яблок

Компот из боярышника отличается повышенной трудоемкостью приготовления. Плоды очищаются от семян, заливаются 30%-ым сахарным сиропом, после чего настаиваются в таком виде в течение 10 часов. Полученный настой процеживают от ягод, ставят на огонь и доводят до кипения. После чего его заливают в стерилизованную стеклянную тару с герметичной крышкой, на дно которой уложены вымоченные плоды.

Компот из боярышника

Варенье из боярышника готовится аналогично способам приготовления варенья из других видов ягод. Может использоваться как пятиминутный, так и длительный процесс варки. Плоды можно очищать или не очищать от косточек, оставлять цельными или использовать в измельченном виде.

Варенье из боярышника

Заключение

Боярышник – уникальный натуральный продукт, не только природный лекарь, но и желанное украшение для любого стола. Листья, цветки и кора растения – настоящий кладезь витаминов. Как и плоды, которые, помимо лекарственных целей, могут использоваться и в кулинарии. В руках умелой хозяйки ягоды боярышника быстро превращаются в полезные и питательные варенья, джемы и другие сладкие заготовки, радующие семью круглый год.

Боярышник, препараты и продукты на его основе, не рекомендуется употреблять водителям и другим людям, от которых по роду деятельности требуется быстрая реакция, поскольку в некоторых случаях он может вызывать сонливость. Противопоказано его применение беременным женщинам, в связи с риском выкидыша или тонуса матки. У кормящих матерей средства на его основе могут вызвать снижение количества грудного молока. Еще одна группа риска – люди, имеющие серьезные заболевания почек или сердца.

Боярышник — описание продукта на Gastronom.ru

Описание продукта

Латинское название боярышника crataegus восходит к греческому κραθαιος,  что значит крепкий. Такое название кустарник получил благодаря способности выживатьть в самых сложных условиях. Это ценное лекарственное растение: в листьях и цветущих побегах борышника содержатся вещества, которые оказывают успокоительное воздействие на сердце, поэтому из них делают различные настойки.

Боярышник – род листопадных, редко полувечнозеленых высоких кустарников или небольших деревьев до 4 м высотой подсемейства яблоневые, семейства розовые, порядка розоцветные. Цветки у него белые и розоватые, в щитковидных соцветиях. У плодов боярышника много косточек, жесткая кожура и небольшое количество съедобной мякоти. Боярышник прекрасно чувствует себя в умеренных климатических зонах Северной Америки и Евразии. Например, 

Ягоды растения — мягкие, кисловато-сладкие, хотя и не обладают ярким вкусом. 

По лечебной ценности боярышник почти не уступает шиповнику. Это настоящий кладезь витаминов С и биологически активных веществ. В некоторых видах боярышника каротина не меньше, чем в моркови. Известно, что во время Великой отечественной войны солдатам выдавали экстракт боярышника для профилактики сердечных заболеваний. Его плоды содержат много фруктозы и комплекс активных веществ: горькое вещество кратегин, дубильные вещества, кратегусовую кислоту, танин, лимонную и олеаноловую кислоты.

В старые времена на Руси боярышник применяли в основном как закрепляющее средство при дизентерии. В XIX веке популярностью стал пользоваться чай из цветков и листьев боярышника, который, как считалось, очищает кровь. А начиная с XX века народная медицина настоятельно рекомендует плоды и цветки боярышника как лекарство при заболеваниях сердца и сосудов. Также из боярышника готовят спиртовую настойку, которую употребляют по 1 чайной ложке для снижения кровяного давления.

Боярышник – прекрасный медонос. Боярышниковый мед имеет приятную горчинку и долго не засахаривается.

Виды и сорта

Созревающие в августе-сентябре ярко-красные ягоды некоторых видов боярышника съедобны, чаще всего в кулинарии используют ягоды испанского боярышника (он же понтийский и азароль).

В России произрастает около 50 местных видов боярышника, еще около 100 видов было завезено из других стран, в том числе из Китая и с Кавказа. 

Как готовить

Из ягод боярышника готовят квас, компот (с добавлением яблок), чай (из сушеного боярышника, смешанного с шиповником), вино, повидло, джем, желе, конфитюры, пастилу, протирают их с сахаром.

Боярышник не занимает большое место в национальной кулинарии, кроме разве что Китая. Там из боярышника готовят очень популярные конфеты, пастилу, желе и соки.

В других странах эти ягоды известны скорее из-за своих лекарственных качеств, нежели вкусовых. И тем не менее из высушенных и молотых плодов боярышника делают муку, из которой выпекают сладковатый хлеб. Также сушеные плоды идут для изготовления суррогатного кофе.

 Джемы для улучшения вкуса из боярышника лучше делать смешанными, например, со смородиной или облепихой. Мармелад из боярышника потом можно использовать для приготовления соусов, особенно к дичи.

При употреблении в пищу ягод боярышника следует помнить, что в больших количествах они могут вызвать легкое отравление.

Сезон

Цветёт боярышник в мае – июне. К сентябрю цветы превращаются в ярко-оранжевые или красные «яблочки».

Весь год в супермаркетах и на рынках можно купить сушёные ягоды боярышника, а в аптеке — листья.

Как выбирать и хранить

При покупке или сборе важно убедиться в спелости ягод: они должны иметь равномерный темно-красный цвет, хорошо отделяться от плодоножки. На ягодах не должно быть признаков плесени.

Сухая свежая ягода боярышника может храниться в холодильнике 2-3 недели. Для этого ее нужно поместить в любую посуду и не накрывать крышкой. В морозильной камере плоды боярышника не теряют полезных свойств в течение года. Высушенные ягоды в сухом и проветриваемом месте могут сохраниться 1-2 года, лучше хранить их в полотняных мешочках, чтобы они не заплесневели.

После заморозки количество дубильных веществ в боярышнике уменьшается, и ягоды становятся вкусней и слаще, из них уходит горечь.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, сообщите нам.

Боярышник. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Боярышник не просто очень декоративен, его кусты можно использовать в качестве живой изгороди. А цветы и плоды боярышника – отличное средство против сердечных болезней.

Боярышник растет и как куст, и как дерево с шаровидной или яйцевидной кроной, исключением является сорт ‘Strictа‘ с пирамидальной кроной. Природный боярышник несложно превратить из дерева в куст, поскольку при обрезке он дает обильную поросль от пня.

В чем преимущества куста перед деревом? Во-первых, он не боится сильных ветров. Во-вторых, служит надежной защитой и хорошим убежищем для птиц, вьющих гнезда на его ветвях, не боясь мелких хищников (тех отпугивают длинные, иногда до 10 см, колючки). А птицы – это защита сада от вредителей.

Боярышник отличается очень крепкой древесиной. Листья этого кустарника летом неброские, но зато очень яркие осенью. Весной и летом растение украшают белые, розовые или красные цветы.

Первые облагороженные виды этого растения появились еще в XVI–XVII вв., сегодня их великое множество. Похожие на миниатюрные розы махровые цветки, сплошь покрывающие ветви боярышника колючего сорта ‘Paul’s Scarlet‘, превращают невзрачное растение в почти сказочное розовое дерево. На боярышнике сорта ‘Toba‘ распустившиеся бутоны становятся белыми цветками, которые затем постепенно розовеют.

Но важно знать: если куст боярышника стричь, он будет меньше цвести.

Кстати, у современных селекционных сортов цветки почти без запаха. И это понятно. Их не очень приятный природный аромат мало кому придется по вкусу. А вот для пчел, собирающих с цветов нектар и пыльцу, и других насекомых, которые их опыляют, он привлекателен.

Плоды боярышника съедобны. Приносит он их много, и почти каждый год. В зависимости от вида плоды бывают желтые, беловатые, оранжевые, розовые, красные, пурпурные, зеленовато-желтые с красным бочком, коричневые, фиолетовые, черные. Мякоть также различается по цвету: то желтая, то зеленая, то красная. А по форме плоды похожи на шар или грушу, и называют их яблокообразными. Внутри этих мини-яблок – от одной до пяти косточек с очень твердой оболочкой.

Высокий урожай обеспечен, если рядом растет несколько кустов боярышника, ведь перекрестное опыление способствует завязи плодов. Ягоды боярышника долго удерживаются на ветвях. И в рационе птиц они на втором месте после рябины.

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Неприхотлив. Требуется удаление старых ветвей и формирующая обрезка.

Продукция

БОЯРЫШНИК (ЦВЕТКИ, ПЛОДЫ, ЭКСТРАКТ)

Самый ценный компонент для укрепления сердца – в его плодах, цветках и листьях содержится целый комплекс биологически-активных веществ, благотворно влияющих на сердечнососудистую систему. Помимо этого, компоненты боярышника улучшают и кровообращение сосудов мозга, понижают возбудимость центральной нервной системы, усиливают кровообращение в коронарных сосудах, снимают умственную и физическую усталость.

МАГНИЙ

Самый важный минерал для сердца. При регулярном использовании сердечный ритм становится более устойчивым, нормализуются показатели артериального давления, исчезают приступы стенокардии и, снижается риск тромбозов, повышается уровень «хорошего» холестерина.

КАЛИЙ

Нормализует сердечный ритм, сохраняет кислотно-щелочной баланс крови, является противосклеротическим средством: предотвращает накопление солей натрия в клетках и сосудах. Помимо этого благотворно влияет на мозг, способствуя его насыщению кислородом.

ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА

Доказано: риск заболеваемости сердечнососудистыми заболеваниями при регулярном употреблении ФК значительно снижен. Помимо этого не зря компонент называют «Витамин для умных» — так как ее употребление укрепляет память, улучшает процессы мышления.

Состав: целлюлоза микрокристаллическая (носитель), капсула желатиновая (желатин, титана диоксид (краситель)), экстракт цветков и плодов боярышника, калия аспарагинат, магния аспарагинат, фолиевая кислота, кальция стеарат (антислеживающий агент), диоксид кремния (антислеживающий агент).

ФОРМА ВЫПУСКА: 40 капсул по 350 мг (2 блистера по 20 капсул)

СРОК ГОДНОСТИ: 24 месяца.

ЗАВОДСКАЯ УПАКОВКА: гофрокороб, 75 упаковок.

ТУ 9197-037-64330568-14.
Свидетельство о государственной регистрации 
№ RU.77.99.88.003.Е.003720.08.18 от 27.08.2018 г.

РЕКОМЕНДУЕТСЯ в качестве биологически активной добавки к пище – дополнительного источника фолиевой кислоты, содержащей флавоноиды.

ПРИНИМАТЬ взрослым по 2 капсулы 2 раза в день во время еды. Продолжительность приема 1 месяц. При необходимости прием можно повторять 3-4 раза в год. Прием 4-х капсул в день обеспечивает 100% суточной физиологической потребности организма в фолиевой кислоте (200 мкг).

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ: индивидуальная непереносимость компонентов, беременность, кормление грудью. Перед применением необходимо проконсультироваться с врачом. Не является лекарством.

ХРАНИТЬ в сухом, защищённом от солнечных лучей, недоступном для детей месте, при температуре не выше 25 °С.

описание боярышника колючего. Как он цветет? Его листья и корневая система, высота и плоды. Кримсон клауд и другие сорта

Боярышник обыкновенный имеет много названий. Его еще называют боярышник колючий или сглаженный. Кустарниковое растение, которое относится к семейству розовых, распространено очень широко, обладает отличными декоративными качествами и массой полезных свойств. В статье расскажем, как выглядит боярышник обыкновенный, и как его правильно выращивать.

Общее описание

Ареал распространения рассматриваемого растения – территория Западной Европы. В естественных условиях сегодня насчитывается свыше 200 разновидностей этой культуры. В восточную часть Европы боярышник был ввезен в конце XIX века. В те времена он рассматривался как культурное растение. С течением времени боярышник вновь оказался дикой культурой, что можно встретить на опушках, в посадках или на лесных территориях. Растение может успешно развиваться в условиях морского и влажного климата, а также на фоне каменистых почв.

Боярышник является широко известным растением, которое трудно спутать с прочими культурами. Высота нарядного кустика может достигать внушительной отметки в 3 метра. Характеристики растения во многом зависят от того, как оно было обрезано. Крона обыкновенного боярышника, как правило, является пышной, густой и шарообразной. Чуть реже крона имеет асимметричный или яйцевидный вид строения. Колючие детали на побегах боярышника чаще всего характеризуются длиной в 5 см.

Нужно учитывать тот факт, что боярышник обыкновенный выпускает белые цветочки на ветках. Форма этого растения чаще всего является многоствольной.

  • Кора серого или коричневого оттенка на плотном стебле растения может быть покрыта характерными трещинками или бороздками.

  • Побеги обыкновенного боярышника чаще всего произрастают в прямом направлении, однако можно встретить и плакучие разновидности этой популярной культуры.

  • Молоденькие веточки боярышника обыкновенного привлекают внимание насыщенным красным оттенком. Зачастую они покрываются небольшими колючими элементами.

Что касается листовых пластинок обыкновенного боярышника, то здесь актуальными является следующее ботаническое описание.

  • Листья растения отличаются средней величиной. Чаще всего пластинки имеют характерную форму яйца, ромба, круга или эллипса.

  • Кроме цельных листовых пластин, боярышник обыкновенный может выпускать пластинки с рассечением или зазубринами на краевых участках.

  • Обычно поверхность листвы боярышника является гладкой. А также можно встретить такие разновидности растения, листовые пластинки которых дополняются характерным опушением.

  • На фоне осеннего сезона листва боярышника обыкновенного приобретает красивый золотистый оттенок, а также может стать оранжевой или пурпурной. Можно повстречать и такие виды, которые своей изначальной окраски не изменяют вовсе. Подобное дерево вплоть до самого опадения листвы демонстрирует крону зеленого цвета.

Рассмотрим, какими особенностями и внешними характеристиками обладают цветки и плоды боярышника обыкновенного.

  • Период цветения рассматриваемого растения приходится на последние весенние деньки, либо на начало летнего сезона.

  • Цветет боярышник обыкновенный довольно ярко. Соцветия этой популярной культуры чаще всего имеют строение в виде зонтика или небольшого щитка. Существуют разновидности, которые выпускают только одиночные цветочки.

  • У абсолютно каждого цветочка растения имеется 5 лепестков. Расцветка бутонов обычно является белоснежной, а также розовой или красноватой.

  • В ходе цветения боярышник выделяет специфические ароматы. Иногда запах напоминает протухшую рыбу. Подобное явление связано с тем, что в цветочках культуры имеется особое вещество, которое и провоцирует неприятные запахи.

  • Плодоношение боярышника чаще всего происходит в самом начале осеннего сезона.

  • Плоды боярышника обыкновенного похожи на маленькие яблочки. Диаметр обычно достигает до 0,8 см. Их форма может быть грушевидной или шаровидной. Могут развиваться и соплодия удлиненного типа.

  • Расцветка ягод боярышника может быть различной. Цветовые гаммы варьируются от светло-оранжевого до бордового оттенка. После 10-го года жизни культура начинает свое плодоношение в полную силу.

Корневая система боярышника обыкновенного становится очень длинной, когда культура достигает возраста более 5 лет. Именно поэтому пересаживать растение в этот период уже не рекомендуется, поскольку слишком длинные корневища будет крайне трудно не повредить.

Скорость роста боярышника обыкновенного варьируется. В среднем годовой прирост культуры составляет около 25 см. То же значение актуально и для ширины посадок. До конечных показателей и максимальных размеров растение доходит за 7-10 лет жизни.

Сорта и формы

Рассмотрим, какими особенностями и отличительными чертами характеризуются наиболее распространенные сорта и формы боярышника обыкновенного.

Грушевый

У этой разновидности растения листовые пластинки складываются из трех лопастей. За счет подобной особенности дерево по своим внешним характеристикам очень напоминает калину. В природной среде грушевый боярышник обычно растет на западе Северо-Американского континента. Дерево может достигать в высоту внушительных значений – около 12 метров.

Ветви грушевого сорта покрываются острыми колючками. Соцветия культуры имеют щитковую форму, состоят из большого числа цветочков. Плоды растения характеризуются темно-красной окраской. Поскольку рассматриваемый сорт боярышника не может похвастаться морозостойкостью, в условиях нашего климата его обычно не выращивают.

Полумягкий

В естественных условиях данное растение произрастает в Северной Америке. Его размер может составлять до 8 метров. Дерево имеет крону шатрового типа. Листовые пластинки культуры демонстрируют насыщенную зеленую окраску и 8-лопастное строение. Характерной является яйцевидная форма.

Изначально внешняя сторона листвы полумягкого боярышника покрывается легким опушением, после чего оно остается заметным только в области прожилок. В осенний период листва приобретает бурый окрас с небольшим красноватым оттенком. Крупные цветки щиткового типа свисают на удлиненных ножках.

По внешнему виду соцветия данного сорта сильно напоминают настоящее пуховое облачко. Плоды небольших размеров имеют оранжевую окраску и легкий красноватый отлив. Вкус плодов является очень приятным.

Перистонадрезанный

Этот сорт боярышника является китайским. Представляется ветвистым деревом, которое очень любит влагу и не боится морозных погодных условий. Кроме того, это растение не предъявляет особых требований к состоянию и особенностям почвы, в которой произрастает.

Диаметр кроны рассматриваемого сорта может составлять до 6 метров. Кора развивается темной, имеет длинные колючки и серый оттенок. Листва культуры вырастает темно-зеленой, демонстрирующей глянцевый блеск поверхностей. Пластинки имеют рассечение. Мелкие ярко-красные ягодки бородавчатого типа могут иметь форму груши или шара. Рассматриваемый сорт особенно эффектно выглядит и в периоды цветения, и во время плодоношения.

Кримсон клауд

Этот сорт может произрастать и как кустарник, и как деревце с высотой от 4 метров и более. Культура легко переносит затенение, беспроблемно переносит засуху. Лучше всего Кримсон клауд чувствует себя на суглинках, а также тяжелых грунтах глинистого типа. Растение может произрастать на осыпях и горных породах. Лучше всего сорт развивается во влажном климате.

Для рассматриваемого вида боярышника характерными являются тернистые ветви. Цветки культуры являются крупными, имеющими ярко-малиновый окрас и белоснежную сердцевину. Плоды развиваются среднеразмерными, красными и довольно сладкими.

Посадка

Боярышник обыкновенный является декоративным кустарником, который не предъявляет особых требований к составу почвосмеси. Культура легко адаптируется к самым разным внешним условиям. Растение не боится морозов или засухи, а также является теневыносливым.

Зачастую боярышник обыкновенный высаживают на фоне весеннего сезона. Однако многие специалисты рекомендуют заниматься этим осенью, а не весной. В этот период саженцам не нужно много ухода благодаря достаточному количеству осадков. Если будет сохраняться относительно теплая погода, укоренение культуры будет заметно ускорено. Несмотря на то что осенью боярышник обыкновенный пребывает в состоянии «отдыха и покоя», его корешки все равно могут активно расти и развиваться при температурных значениях почвы до +4 градусов Цельсия.

Главное, заняться высаживанием культуры своевременно. В таком случае молоденькая система корневищ успеет завершить свое формирование до первых заморозков: у кустиков, посаженных осенью, она идет в рост намного медленнее.

Важно правильно выбрать и подготовить место для посадки растения. Боярышник обыкновенный разрешается сажать практически в любой разновидности грунта. Однако лучше всего отдать предпочтение дренированным и плодородным землям, которые получают достаточное количество света. Саму посадку следует производить в не слишком глубокие ямки 50х50х80 см.

Дно ямок обязательно следует заполнять дренажным пластом из щебенки, гравия или битого кирпича. Достаточно дренажа в 15 см. Чтобы заготовить оптимальную посадочную смесь, можно использовать листовую муку, песок, торф и перегной. В формулу смеси также можно добавить известку, однако делать это не рекомендуется, если кустарник находится на ранних этапах своего развития.

Разберемся в основных правилах посадки боярышника обыкновенного.

  • Сперва необходимо подготовить 2-летние саженцы. Их лучше всего покупать в проверенных питомниках.

  • Будущие кустики необходимо располагать, выдерживая расстояние в 1,5-2 метра друг от друга.

  • Перед началом посадочных процедур следует особое внимание обращать на кончики корешков. Все высохшие или поврежденные участки требуется сразу же убирать.

  • Необходимо позаботиться о хорошем дренаже. Для этого на самое дно посадочной ямки выкладывают мелкофракционный гравий, сверху засыпают 10 см песка, берут ½ ведра перегноя, добавляют к нему суперфосфат (100 г) и 500 мл древесной золы. Комбинацию компонентов хорошо перемешивают, а потом заполняют смесью ямку на 1/3.

  • Как только саженцы будут помещены в грунтовый слой, их необходимо хорошенько полить, после чего присыпать землю плотным слоем сухих трав, торфа или соломы.

Не следует высаживать семена или саженцы боярышника в непосредственной близости от яблонь, вишен или груш. Это обусловлено тем, что перечисленные плодовые деревья страдают от одинаковых вредителей. Чтобы сформировать по всему периметру оригинальную живую изгородь, в траншею с шириной в 50 см культуру сажают, выдерживая расстояние не больше 0,5 м.

Уход

Высаженным на участке растениям обязательно понадобится правильный и регулярный уход. Разберемся в основных уходовых мероприятиях, которые будут необходимы для боярышника обыкновенного.

Полив и подкормки

Рассматриваемое растение будет расти и развиваться намного активнее, если регулярно его удобрять. Со второго года после высадки на участке и до первого момента плодоношения удобрения вносят 2 раза в течение года. Первый раз культуру удобряют на фоне распускания листовых пластин. Для этого подойдут азотные составы. Вторая подкормка добавляется в сентябре.

Созревшие кустики следует подкармливать 3 раза в течение сезона. Обязательными являются следующие виды подкормок.

  • Весенняя. Для этого надо смешать 10 л воды, 3 ст. л. гумата натрия. Эту смесь заливают под одно растение (не менее 30 л на одну позицию). Когда распустятся цветочки, берут по 1 ст. л. сульфата калия на 10 л воды. На одно растение будет нужно 10 л средства. Подкармливают боярышник или рано утром, или поздно вечером.

  • Подкармливают растение и во время созревания его плодов. Для этого в 20 литрах воды разводят 4 ст. л. гумата натрия. Подготовленной смесью нужно очень тщательно поливать кустики.

Поливать растение тоже нужно правильно. В жаркие летние сезоны для богатого плодоношения поливы производят 1 раз в месяц. На 1 кустик потребуется потратить 1 ведро воды. Если долго нет дождей, поливы можно делать немного чаще – 2-3 раза в течение месяца. Важно следить за тем, чтобы влаги в почвосмеси не было слишком много.

Обрезка

Рассматриваемая культура беспроблемно переживает процедуру формовки. При этом загущенность кроны является значительной. Благодаря этому растение может использоваться для создания красивой живой изгороди.

Боярышнику обыкновенному необходима всего одна обязательная обрезка – весенняя санитарная чистка. Посредством этой операции убираются все высохшие и поврежденные детали на растении.

Стрижку следует реализовывать исходя из запланированного строения кроны. Если нужно сделать изгородь, то побеги чаще всего подрезают на 1/3 от общей длины.

Зимовка

Боярышник обыкновенный представляется довольно морозоустойчивым видом растения. Ему не требуется продуманное утепление на зиму. Что касается декоративных сортов, им все-таки надо обеспечить хотя бы легкое укрытие, чтобы прикрыть выпирающие корешки. Для этого разрешается задействовать плотный (до 10 см) мульчирующий пласт, составленный из сухой листвы.

Необходимо помнить о том, что у любого боярышника на фоне зимнего сезона могут обмерзать почки или побеги, но с наступлением весны все обычно быстро приходит в нормальное состояние.

Размножение

Боярышник обыкновенный может размножаться различными способами:

  • семенами;

  • отводками;

  • корневыми отпрысками;

  • черенкованием;

  • прививкой на штамбе.

Чаще всего растение размножается именно семенным способом. Сначала семена правильно подготавливают, затем сортируют и помещают в подходящие емкости, где есть возможность отвода влаги.

Размножения растения черенкованием тоже проводится очень часто. Для этого поздней осенью или ранней весной подготавливают отрезки культуры с толщиной до 15 см. После этого их прикапывают. Весной эти составляющие разделяют на кусочки по 7-8 см и наклонно высаживают в парнике с плодородным грунтом. При этом 1-2 см черенка всегда оставляют сверху. Земля будет нуждаться в регулярном увлажнении.

Болезни и вредители

Как и многие другие плодовые культуры, боярышник обыкновенный может подвергаться различным заболеваниям. Чаще всего это:

Чаще всего распространяются именно болезни грибковой природы.

Нередко боярышник поражается мучнистой росой. Из-за этого растение покрывается белесым налетом, который с течением времени уплотняется, становясь серым. На более поздних стадиях этот налет приобретает бурый оттенок. Мучнистая роса может паразитировать на рассматриваемой культуре, нанося ей серьезный вред.

А также растение может пострадать от пятнистости. Это «разноцветное» заболевание способно поражать самые разные культуры. Недуг является грибковым, разносят его насекомые.

Листву боярышника часто поражает ржавчина. Болезнь также атакует ветки и плоды растения. Поражение покровных тканей провоцирует другое заболевание – парша. Она приводит к разрыву этих тканей, может проявляться в форме ожогов.

Очень опасные грибковые инфекции часто приводят к курчавости листовых пластин. Они надуваются, создают необычные выпуклости и вогнутости, покрываются налетом бурого оттенка.

Кроме того, боярышник обыкновенный во многих случаях оказывается «мишенью» для вредных насекомых. Обычно на рассматриваемую культуру нападают те вредители, которые перебираются с яблонь, слив и груш, а также декоративных посадок. В основном боярышник обыкновенный поражается:

  • мучнистым червецом;

  • щитовкой;

  • боярышницей;

  • плодовым пилильщиком;

  • плоскотелкой;

  • долгоносиком;

  • ложнощитовкой;

  • зеленой тлей и другими.

Нужно отметить, что сам боярышник обыкновенный разносчиком перечисленных насекомых-паразитов выступать не может.

Применение в ландшафтном дизайне

Ландшафтные дизайнеры с любовью относятся к обыкновенному боярышнику, поскольку он характеризуется неприхотливостью, не нуждается в сложном уходе. Кроме того, растение демонстрирует красивые и сочные краски, которые могут эффектно украсить приусадебную территорию. Любопытное строение кроны боярышника может послужить украшением любого сада.

Чаще всего рассматриваемое растение используется в ландшафтном дизайне для следующих целей:

  • для озеленения тех зон, которые пока пустуют и ничем не заняты;

  • для формирования красивых живых изгородей;

  • в качестве эстетичных комбинированных посадок, вкупе со спиреями;

  • для создания эффектных аллей.

Как говорилось выше, культура легко переносит процедуру обрезки, поэтому может подвергаться формированию любых узоров и фигур. Острые колючки растений при этом могут служить отличной защитой территории от животных и грызунов.

Что такое боярышник? Как выглядит боярышник? Как цветет боярышник?

Неприхотливым хорошим соседом является боярышник. С ним у вас не будет забот, а в саду он смотрится как модное экзотическое растение. Живая изгородь из боярышника очень красива и модна. Кустарник или дерево высотой 5-10 м с густой кроной найдет себе место на участке любого размера. Растение прекрасно смотрится у берега водоема и мостика, на газоне перед домом, возле беседки или скамейки.

Очень красивы и удобны изгороди из боярышника, ведь он прекрасн о переносит стрижку, быстро отрастает, а незваных гостей отпугивает колючками.

Фонтан окружает изгородь из боярышника

Этот представитель семейства розоцветных готов расти рядом с любыми другими растениями, но сам он нежелателен для яблонь и других плодовых деревьев, поскольку имеет общих с ними вредителей.

Этот любимец садовых дизайнеров очень неприхотлив: растет практически на любой почве, морозостоек, неплохо чувствует себя в тени, не требует специального ухода.

При посадке полезно добавить известь(если почва кислая), комплексное минеральное добрение и перепревший навоз.

В первый год молодым растениям нужен полив. Разумеется, надо удалять засохшие ветви, по мере необходимости проводить обрезку разросшихся, загущенных кустов. Размножение проводят черенками и отводками. Боярышник красив круглый год.

В конце мая — начале июня он ка­жется укутанным в белую или розовую фату.

Боярышник цветет белым и розовым цветом.

Правда, аромат цветков напоминает запах рябины и не всем нравится. Махровые цветки современных сортов не пахнут, но и не завязывают плодов.

После цветения боярышник радует густой сочной листвой, не теряю­щей свежести даже в жару и засуху. Осенью листья окрашиваются в желто-оранжево-красные тона.

Боярышник осенью.

Плоды, похожие на крошечные яб­лочки (0, 7-2 см в диамет­ре), могут быть оранжевы­ми, розовыми, красными и даже черными.

ягоды боярышника

Они оста­ются на ветках и зимой. Полакомиться боярышни­ком очень любят пернатые. Боярышник зимой — кормилец птиц,

но и для нас он представля­ет ценность — обладает целебными свойствами, вкусен и в сыром виде, и в повидлах и мармеладе.

желе из боярышника

видов боярышника с их цветами и листьями (изображения)

Боярышник ( Crataegus ) — это небольшие плодоносящие лиственные деревья с колючими ветвями, темно-зелеными листьями и гроздьями маленьких белых острых цветов. Плоды боярышника представляют собой маленькие красные семечковые плоды, похожие на гроздья миниатюрных яблонь. Боярышники — популярные декоративные ландшафтные деревья, которые растут в замкнутых пространствах с плохой почвой и дренажем.

Деревья боярышника против. Деревья Мэйхоу

Некоторые виды боярышника называются деревьями Mayhaw – это сорта Crataegus aestivalis и Crataegus opaca . Деревья Mayhaw — это фруктовые деревья среднего размера, которые известны своими ягодообразными плодами Mayhaw, которые созревают в конце апреля и мае. Плоды Mayhaw — это терпкие семечковые плоды, которые вырастают до 1 дюйма (2,5 см) в диаметре и выглядят как маленькие яблоки. Маленькие красные плоды майского ореха превращаются в сладкое желе майского ореха с легкой кислинкой.

Эта статья представляет собой полное руководство по наиболее распространенным деревьям боярышника, произрастающим в садовых ландшафтах. Фотографии и описания этих цветущих деревьев помогут вам выбрать лучшие из них для вашего переднего или заднего двора. Кроме того, вы узнаете больше о популярных деревьях Mayhaw.

Факты о боярышнике

Боярышники — цветущие лиственные деревья с маленькими красными плодами

Деревья боярышника классифицируются как небольшие декоративные деревья, произрастающие в регионах с умеренным климатом в Северной Америке и Европе.В зависимости от вида боярышник вырастает от 15 до 35 футов (4,5–10,5 м) в высоту. Для деревьев характерны раскидистые округлые кроны, обилие цветочных соцветий и терпкие плоды.

Деревья боярышника — относительно медленнорастущие деревья, которые живут от 50 до 150 лет. Привлекательные лиственные деревья растут на влажной почве и хорошо себя чувствуют в зонах с 5 по 7 USDA. Однако некоторые виды более морозоустойчивы. Боярышники часто выращивают как образцы газонных или уличных деревьев.

Листья боярышника

Листья боярышника и осенняя листва (справа)

Листья боярышника обычно идентифицируются по глубоко рассеченным листьям, более темно-зеленым с верхней стороны и бледно-зеленым с нижней стороны. На снимках листьев боярышника видны мелкие зубчатые зазубрины по лопастным краям. Форма листьев боярышника обычно яйцевидная, яйцевидная или клиновидная. Листья боярышника имеют размер от 1 до 3 дюймов (от 2,5 до 7,5 см).

Даже при выращивании в теплых регионах, таких как Луизиана, Джорджия и Техас, деревья боярышника сбрасывают листья перед зимой. Осенью густая лиственная листва окрашивается в теплые желто-оранжевые тона.

Цветы боярышника

Цветки боярышника в основном белые, но у некоторых видов цветки розовые

Боярышник известен своими большими гроздьями кремово-белых цветов, покрывающих колючие ветви дерева, когда оно цветет.Цветы боярышника распускаются с середины до конца весны, создавая великолепные цветочные композиции. Каждый отдельный цветок боярышника имеет пять лепестков и издает интенсивный мускусный аромат.

Цветки боярышника растут в виде широких соцветий с плоской верхушкой, называемых щитками.

В зависимости от вида боярышника соцветия могут быть розового или розовато-красного цвета. Например, цветы боярышника петушиного ( Crataegus crus-galli ) и боярышника черного ( Crataegus douglasii ) имеют различные оттенки розового.Но большинство деревьев боярышника дают белые цветы.

Плоды боярышника

Деревья боярышника дают ягодообразные плоды с терпким вкусом

Плоды боярышника выглядят как гроздья маленьких округлых ягодообразных плодов, которые появляются с осени до зимы. Плоды боярышника имеют толстую красную кожицу, покрывающую кремово-желтую мякоть. Мясистый, острый плод имеет от одной до пяти косточек посередине, напоминающих маленькие косточки персика или абрикоса.

Плоды боярышника растут между 0.5 дюймов и 1 дюйм (1,2–2,5 см) в диаметре. Плоды съедобны; однако плоды боярышника (в том числе май боярышник) печально известны своей кислинкой и слишком острым вкусом для большинства людей. Джемы и желе из боярышника, такие как желе из майского боярышника, являются наиболее распространенным способом употребления этих фруктов.

Хотя плоды боярышника больше похожи на семечковые, их обычно называют ягодами. Это потому, что маленькие круглые плоды растут гроздьями, как и многие виды ягод. В зависимости от видов Crataegus плоды могут быть красными, желтыми, синими или оранжево-желтыми.

Кора боярышника

Примеры коры боярышника. Слева: боярышник вашингтонский (Crataegus phaenopyrum), справа: боярышник обыкновенный (Crataegus monogyna)

Кора боярышника выглядит серой и обычно имеет неглубокие трещины и узкие гребни, идущие вертикально. Вы можете узнать молодые деревья боярышника по гладкой серой коре. По мере созревания боярышника его кора приобретает темные оттенки коричневого цвета с грубой трещиноватой текстурой.

Шипы боярышника

Шипы на ветке боярышника

Еще один способ узнать боярышник по колючим ветвям.Прямые или изогнутые шипы боярышника обычно имеют длину от 1 до 3 дюймов (2,5–7,5 см). Острые, жесткие колючки боярышника могут нанести вред, если вы не будете осторожны. Повреждение шипами боярышника может привести к кровотечению, бактериальным инфекциям или аллергическим реакциям.

Идентификация боярышника

Большинство видов боярышника похожи друг на друга, и их трудно отличить друг от друга. Виды боярышника обычно идентифицируются по их широкояйцевидным зеленым листьям с лопастями, эффектным гроздьям весенних цветов и свисающим гроздьям маленьких ягодообразных плодов.Боярышники также известны своей раскидистой округлой или конической кроной.

Виды боярышника (с иллюстрациями)

Давайте более подробно рассмотрим наиболее распространенные виды цветущих деревьев боярышника, которые могут добавить красоту и цвет вашему садовому ландшафту.

Боярышник обыкновенный ( Crataegus monogyna )

Боярышник обыкновенный (Crataegus monogyna)

Боярышник обыкновенный — это небольшое колючее дерево с лопастными зелеными листьями, белыми цветами, растущими в щитках, и маленькими красными плодами. Боярышник обыкновенный, также называемый майским цветком, представляет собой цветущее кустарниковое дерево, которое вырастает от 15 до 45 футов (5–14 м) в высоту. Боярышник обыкновенный произрастает в зонах USDA с 5 по 7.

Боярышник обыкновенный также известен своими колючими ветвями. Одни шипы выходят из цветочных почек, другие появляются на конце побега. Вы также можете узнать этот вид боярышника по его сероватой колючей коре с тонкими вертикальными трещинами.

Боярышник обыкновенный ( Crataegus monogyna ) лучше всего растет на полном солнце или в полутени и во влажной, хорошо дренированной почве.

Другие названия родного европейского боярышника обыкновенного включают боярышник с одним семенем, шип живой изгороди, быстрошип и майторн.

Цветы боярышника: Боярышник обыкновенный цветет массой кремово-белых цветков с изящными розовыми пыльниками. При цветении поздней весной плоские белые брызги покрывают большую часть ветвей. Эти цветки боярышника источают сладкий аромат.

Цветы боярышника обыкновенного

Плоды боярышника: Плоды боярышника обыкновенного представляют собой гроздья съедобных красных ягод размером 0.4” (1 см). Ягодообразные плоды выглядят как маленькие яблони и находятся на дереве с осени до зимы.

Плоды и листья боярышника обыкновенного

Листья боярышника: Листья боярышника обыкновенного имеют обратнояйцевидную форму с тремя или четырьмя лопастями на каждой стороне. Темно-зеленые листья лопастные, как у некоторых видов дуба. Листья осенью становятся желтовато-оранжевыми.

Вашингтонский боярышник ( боярышник phaenopyrum )

Боярышник вашингтонский (Crataegus phaenopyrum)

Вашингтонский боярышник — это небольшое многоствольное дерево с глянцево-зелеными яйцевидными листьями, привлекательными белыми цветами и ярко-красными плодами.Это листопадное дерево, также называемое вашингтонским шипом, имеет округлую крону с густой пышной листвой. Вашингтонский боярышник вырастает от 20 до 25 футов (6–7,5 м).

Привлекательной особенностью вашингтонского боярышника является его шелушащаяся кора от темно-серого до коричневого цвета. По мере старения дерева кора приобретает чешуйчатый вид и отваливается хлопьями. Это показывает оранжево-красную внутреннюю кору. Как и у большинства боярышников, на коре есть шипы.

Вашингтонский боярышник произрастает в зонах с 4 по 8 USDA и произрастает в США.S. Это универсальное декоративное ландшафтное дерево лучше всего растет на полном солнце. Взрослые деревья хорошо приспосабливаются к сухим или влажным почвам при условии адекватного дренажа.

Как и большинство боярышников, вашингтонский боярышник имеет острые шипы на ветвях и стволе. Его кустарниковый рост означает, что вы можете обрезать дерево как цветущий экран конфиденциальности или защитную изгородь. Эффектные белые цветы, потрясающие осенние цвета и красные зимние ягоды делают этот вид популярным тенистым деревом.

Из-за его привлекательных эффектных цветочных композиций и потрясающего красного осеннего цвета многие люди называют вашингтонский боярышник одним из самых красивых декоративных боярышников.

Цветы боярышника: Вашингтонский боярышник известен своими гроздьями белых цветов с плоской вершиной. Белый боярышник цветет с середины весны до середины лета. Цветки этого вида боярышника источают неприятный запах.

Цветы вашингтонского боярышника

Плоды боярышника: Плоды вашингтонского боярышника представляют собой небольшие ярко-красные семечки, появляющиеся с сентября по ноябрь. Глянцевые ягодообразные плоды размером до 0.2 дюйма (0,5 см) в ширину и имеют острый вкус.

Ягоды и листья боярышника Вашингтонского

Листья боярышника: Листья боярышника Вашингтонского имеют треугольную или яйцевидную форму и вырастают от 1 до 3 дюймов (2,5–7,5 см) в длину. Лопастные листья имеют вид маленьких кленовых листьев. Края листьев зубчатые и имеют простое очередное расположение на колючих ветвях. Осенняя окраска боярышника Crataegus phaenopyrum — оттенки ярко-красного, пурпурного и оранжевого.

Боярышник английский ( Crataegus laevigata )

Боярышник английский (Crataegus laevigata ‘Punicea’)

Боярышник английский представляет собой крупный цветущий кустарник или небольшое дерево с блестящими зелеными лопастными листьями, массой бледно-розовых или белых соцветий и ярко- или темно-красными круглыми плодами.Боярышник Crataegus laevigata , также называемый боярышником или майским цветком, вырастает до 26 футов (8 м) в высоту. Декоративное дерево лучше всего растет на влажных, хорошо дренированных почвах.

Родом из Европы, боярышник английский произрастает в зонах USDA с 5 по 8.

Другими распространенными названиями английского боярышника являются боярышник гладкий, боярышник Мидленд и быстрорастущий шип.

Плоды боярышника: Плоды английского боярышника представляют собой красные ягодообразные семечки, которые растут плотными гроздьями. Размер каждого маленького уплощенного круглого плода составляет от 0,2 до 0,4 дюйма (0,6–1 см).

Плоды боярышника английского

Цветы боярышника: Весенние цветки боярышника покрывают ветки красивыми 5-лепестковыми цветами. Плоские щитки бледно-розовых или белых цветов напоминают цветки яблони или вишни.

Цветы и листья боярышника английского

Листья боярышника: Боярышник английский имеет блестящие зеленые листья яйцевидной формы с тремя-пятью лопастями.Листья расположены поочередно и имеют размеры от 1 до 3 дюймов (2,5–7,5 см). Листья боярышника английского не имеют заметной осенней окраски.

Боярышник петушиный ( Crataegus crus-galli )

Боярышник петушиный (Crataegus crus-galli)

Боярышник петушиный — это небольшое листопадное тенистое дерево или кустарник с нелопастными листьями с зазубренными краями, эффектными белыми цветами и красными плодами, похожими на яблоки. Этот вид боярышника растет от 15 до 35 футов. (4,5 – 10 м) округлой, пирамидальной формы. Имеет светло-серую гладкую кору с небольшими трещинами.

Как и большинство боярышников, боярышник петушиный имеет эффектные ароматные белые цветы. Цветки распускаются весной и источают приятный аромат, который постепенно становится неприятным рыбным запахом.

Вид боярышника Crataegus crus-galli можно узнать по яйцевидным блестящим зеленым листьям длиной до 3 дюймов (7,5 см). В отличие от других деревьев боярышника, листья этого вида не имеют лопастей.Осенью листья окрашиваются в различные оттенки красного, оранжевого и фиолетового цветов.

Листья боярышника петушиного осенью

Еще одной особенностью боярышника петушиного являются его огромные длинные шипы. Жесткие шипы могут достигать 10 см в длину.

Боярышник петушиный без шипов ( Crataegus crus-galli var. inermis )

Боярышник петушиный без шипов (Crataegus crus-galli var. inermis)

Боярышник петушиный без шипов имеет типичные отличительные черты боярышника — густую листву, белые соцветия и красные ягоды. Однако боярышник crus-galli var. inermis уникален, потому что это сорт боярышника без шипов. Вы смело можете посадить это дерево у себя во дворе, не опасаясь повреждений от шипов.

Боярышник петушиный без шипов хорошо растет на полном солнце и на большинстве типов влажных почв. Кустарниковое дерево вырастает от 20 до 30 футов (6–9 м). Однако при регулярной обрезке можно ограничить его высоту. В зависимости от ваших потребностей в ландшафтном дизайне вы можете выращивать этот вид боярышника в качестве цветущей живой изгороди, экрана для уединения или образцового дерева.

Боярышник китайский ( Боярышник перистонадрезный )

Боярышник перистонадрезанный (Crataegus pinnatifida)

Китайский боярышник представляет собой небольшое кустовидное дерево с лопастными зелеными листьями, белыми цветочными соцветиями, растущими в виде щитков, и крупными шаровидными плодами. Китайский боярышник вырастает от 15 до 23 футов (4,5–7 м) в высоту. Этот вид дерева, не требующий особого ухода, имеет тонкую серую кору и неправильную округлую крону.

Отличительной чертой боярышника китайского являются его большие красные съедобные плоды, похожие на яблоки.На китайском языке название дерева означает «большой красный плод», а гроздья красных плодов — одни из самых крупных плодов боярышника.

Листья боярышника китайского овальные, с заостренными лопастными краями. Листья вырастают от 2 до 4 дюймов (5-10 см) в длину и образуют плотный полог на дереве. Как и у большинства боярышников, весной белые щитки превращают дерево в массу белых цветов.

Боярышник черный ( Crataegus douglasii )

Боярышник черный (Crataegus douglasii), листья и плоды

Боярышник черный – компактный колючий кустарник или дерево с веерообразными зазубренными листьями, белыми цветками и темно-фиолетовыми почти черными плодами.Боярышник черный как декоративное ландшафтное дерево имеет округлую крону из раскидистых ветвей. Черный боярышник вырастает от 10 до 25 футов (3–8 м) в высоту и ширину.

Этот боярышник известен своими глянцевыми кожистыми листьями, которые создают тень из густой листвы. Осенью листья боярышника становятся оранжевыми, желтыми или красными. Затем появляются гроздья ярких темно-фиолетовых или черных плодов, которые добавляют красок бесплодным осенним и зимним пейзажам.

Боярышник черный имеет естественный кустарниковый рост, что делает его идеальным растением для живой изгороди в качестве экрана уединения или барьера безопасности.

Разновидности Mayhaw Tree ( Crataegus opaca и Crataegus aestivalis )

Плоды майского дерева используются для приготовления желе и джемов

Два популярных вида деревьев майя — Crataegus aestivalis и Crataegus opaca — растут в болотистых районах на юго-востоке США. Деревья майя растут на высоте от 12 до 36 футов (4–11 м) и имеют гроздья розовато-белых цветов. и ярко-красные плоды.

Общее название этих видов боярышника – майя – связано с тем, что в мае созревают крупные ягодообразные плоды или майя. Поскольку они слишком кислые, чтобы их есть, плоды майя собирают и используют для приготовления желе, варенья и джемов. Эта сладкая, но острая приправа имеет розово-красный цвет и популярна в южных штатах.

Боярышник западный ( Crataegus opaca ) имеет овальные, темно-глянцевые зеленые листья, белые или розовые цветы и гроздья красных яблокоподобных майяу.

Боярышник майский ( Crataegus aestivalis ) имеет клиновидные, лопастные зеленые листья с зубчатыми краями. Белые цветки растут поодиночке или небольшими соцветиями. Плоды майя бордового цвета вырастают до 1 дюйма (2,5 см).

Как сажать боярышник

Деревья боярышника легко выращивать в большинстве садовых ландшафтов. Универсальные декоративные деревья хорошо приспосабливаются к различным типам почв. Большинство видов боярышника хорошо растут на влажных почвах; однако при укоренении они являются относительно засухоустойчивыми растениями.

Деревья боярышника лучше всего растут на полном солнце, и они выносят некоторую тень. Если у вас в саду есть дети, то лучше всего посадить бесшипный боярышник. Колючие сорта — отличные кустарники для экранов уединения или защитных изгородей. Растущий в виде небольшого дерева боярышник является привлекательным образцом деревьев для газонов.

Статьи по теме:

Боярышник, Crataegus chrysocarpa Ashe

Старейший общественный сад диких цветов в США

Общепринятое название
Боярышник (красный боярышник, огненный боярышник)

 

Научное название
Crataegus chrysocarpa Ashe и Crataegus ssp

 

Семейство растений
Роза (Rosaceae)

Расположение в саду
Лесной массив

 

Лучший сезон
Весеннее цветение

 

 

Есть много видов боярышника, и многие из них сбивают с толку, как описывает Элоиза Батлер внизу страницы. Большой образец сада находится на Гераниум-лейн. Марта Кроун написала в апрельском выпуске журнала The Fringed Gentian ™ за 1961 год: «Майские деревья предлагают много прекрасных достопримечательностей, но не более прекрасных, чем когда они цветут, особенно дикая вишня, слива и боярышник».

Боярышник вырастает в небольшие деревья до 30 футов в высоту. Дерево или кустарник, они имеют круглую форму с ветвями, имеющими несколько длинных острых шипов, хотя у некоторых видов будут плотные шипы. Формы деревьев могут иметь несколько стволов, отходящих от нижнего основного ствола.Стебли диаметром 8 дюймов считаются очень большими. Кора чешуйчатая темно-коричневая. Веточки большей частью безволосые, серовато-коричневые. Все почки конечные, с красноватыми перекрывающимися чешуйками.

Листья имеют длину от 1-1/2 до 2+ дюймов, от яйцевидных до круглых, на черешках, с очень мелкими лопастями над серединой и дважды зазубренными грубыми зубцами по краям. Верхняя поверхность от тусклой до блестящей темно-зеленой с впавшими жилками, нижняя сторона более бледного цвета с тонкими волосками на жилках и редкими волосками на поверхности.Нижние зубы, как минимум, с железистыми наконечниками.

Соцветие представляет собой рыхлый пучок из 8-15 цветков на черешках, появляющихся вместе с новыми листьями и поднимающихся из пазух листьев. Поскольку боковых почек нет, на внешних краях веток появляются нижние грозди и листья. Другие виды боярышника могут иметь иное расположение. Ветвящиеся стебли соцветия имеют очень тонкие поверхностные волоски.

Цветки шириной от 5/8 до 7/8 дюймов, 5-раздельные, белые лепестки, 10 тычинок с нитями цвета слоновой кости и желтоватыми пыльниками, которые становятся красновато-коричневыми по мере созревания пыльцы.Есть 3 или 4 стиля. Вокруг основания тычинок расположено скопление желтоватых нектарных желез. Чашечка имеет 5 остроконечных треугольных долей, которые сохраняются на плоде.

Плод этого вида созревает до мясистой красной ягоды (семечка) диаметром от 3/8 до 1/2 дюйма. До созревания доли чашечки цветка прикрепляются к незрелому плоду. Мякоть несколько сладкая и содержит 3 или 4 пирена (семена, заключенные в затвердевшую внешнюю оболочку). Плоды боярышника иногда называют боярышником.Для прорастания семян требуется скарификация семян, затем теплый влажный период, затем холодный влажный период, за которым следует еще один теплый влажный период. Каждый период должен быть не менее 90 дней. Посаженные в грунт, они прорастут на второй год.

 

Среда обитания: Боярышник огненный и многие другие растут на самых разных почвах, не имеющих кислотности. Полное солнце лучше всего подходит для красивого роста, но растение будет расти и цвести в подлеске, если оно будет получать частичное солнечное освещение в течение сезона и больше солнечного света весной до того, как подлестник станет плотным.Корневая система уходит глубоко, поэтому старые экземпляры не следует пересаживать. Это медленнорастущее и долгоживущее растение. Помимо прорастания семян, растение можно размножать путем прививки черенка на подходящий подвой.

Названия: Род Crataegus происходит от греческого названия дерева, происходящего от kratos, означающего «сила» и намекающего на прочность или твердость древесины. Название вида chrysocarpa происходит от греческого chrysos, — «золотой» и carpa — «плод».Несмотря на это, плоды этого вида проходят через золотую стадию и становятся темно-красными, что дает этому виду его нынешнее общее название «Fireberr». Авторское название классификации растений — «Эш» относится к Уильяму Уилларду Эшу (1872–1932), американскому леснику и ботанику, коллекционеру растений, члену Ботанического клуба Торри; он работал на различных должностях в Лесной службе США с 1905 года до своей смерти.

Сравнения: Как поясняет ниже Элоиза Батлер, боярышник очень сбивает с толку. Есть ряд очень похожих деревьев, и нужно смотреть на тип шипов, размер семян, количество цветов и листьев. MN DNR перечисляет 12 видов, произрастающих в Миннесоте, 7 из которых обитают в округе Хеннепин. К счастью, ботаники объединили многие виды, ранее описанные как отдельные виды или разновидности. Однако список в Северной Америке по-прежнему огромен. Только 27 ранее перечисленных видов были объединены в C. chrysocarpa. Red Haw классифицируется как C.chrysocarpa пепельный вар. хризокарпа.

См. внизу страницы заметки об истории посадки Сада, распространении в Миннесоте и Северной Америке, знаниях и других ссылках.

Вверху: Белые цветы весной. 2-е фото — Бутон цветка поднимается над новыми листьями. Соцветия возникают из пазух листьев.

Внизу: Прекрасные цветы имеют 10 тычинок, нитей цвета слоновой кости, с красновато-коричневыми пыльниками и 3 или 4 столбиками, все поднимаются из желтоватого нектарного диска.

Внизу: Листья от яйцевидных до округлых, черешковые, с очень мелкими лопастями над серединой и дважды зазубренными грубыми зубцами по краям. 3-е фото — Кора чешуйчатая темно-коричневая, с оставшимися шипами.

Внизу: 1-е фото — Нижняя сторона листа бледного цвета с тонкими волосками на жилках и редкими волосками на поверхности листа. 2 фото — крошечные железки на кончиках листовых зубцов.

Внизу: 1 фото — Плоды в начале-середине августа.Обратите внимание на отогнутые доли чашечки, все еще присутствующие на зеленых ягодах, 2-е фото — Зрелые красные плоды осенью.

Внизу: 1 фото — Плоды краснеют в конце августа. 2 фото — Типичные шипы на тонких ветвях.

Внизу: Все бутоны верхушечные и образуют как листья, так и соцветия, которые появляются одновременно.

Примечания:

Примечания: Боярышник произрастает в Миннесоте в большинстве округов от центральной части к северу и в нескольких округах на юге Миннесоты. Боярышник Fireberry широко распространен в Миннесоте, но отсутствует в основном в округах вокруг реки Миннесота и к югу от нее. В Северной Америке он встречается во всех нижних провинциях Канады, кроме Британской Колумбии, а в США он встречается в восточных 2/3 штатов, кроме Старого Юга, а на западе он встречается в горных хребтах в нижней части. высоты.

Боярышник произрастает в саду. Элоиза Батлер просто каталогизировала «боярышник» в своем журнале «Садовый журнал» еще 29 апреля 1907 года.Один ранний из них был указан как Crataegus rotundifolia , который теперь классифицируется как C. chrysocarpa Ashe var. хризокарпа. В своей статье 1926 года Кусты в Диком саду она назвала это растение одним из 10 самых распространенных кустарников в Диком саду. Самая последняя перепись просто перечисляет Crataegus подвидов.

Элоиза Батлер писала: «Много намеков на боярышник Англии в поэзии и прозе. Действительно, само название, Англия, вызывает у наблюдателя за растениями мысленную картину зарослей боярышника и живых изгородей. Уместно спросить, почему писатели пренебрегают превознесением американского вида. Ибо наши деревья или кусты боярышника необычайно красивы, когда покрыты своим снежным налетом цветов или светятся сладкими на вкус каменистыми ярко-красными «яблоками с шипами». Листья боярышника могут иметь края от зубчатых до лопастных или разделенных. Шипы могут быть длинными и крепкими или немногочисленными и слабыми; таким образом опровергая имя.

Из всех ботанических лабиринтов лабиринт из боярышника самый запутанный.В седьмом издании Грея описано не менее шестидесяти пяти видов рода, а также множество разновидностей. Некоторые ботаники заходят так далеко, что утверждают, что каждая особь представляет собой отдельный вид. Когда обычный студент устает ломать голову над мельчайшими отличиями тычинок, орешков или чего-то еще, он с позором называет вид « Crataegus sp. ? или передает головоломку величайшему авторитету, профессору Сардженту, директору знаменитого дендрария Арнольда в Бостоне. Те, кто желает расширить свое знакомство с боярышником, могут увидеть в этом дендрарии самую большую коллекцию как местных, так и зарубежных видов, известных миру».

Суеверие : Существует старое английское поверье, согласно которому принесение в дом цветов боярышника приведет к болезни и смерти. В средние века утверждалось, что запах цветов был похож на запах Великой мемориальной доски.Пройдут годы, прежде чем ботаники обнаружат, что цветки боярышника содержат химическое вещество триметиламин (N(Ch4)3), которое оказывается одним из химических веществ, образующихся при разложении тканей животных.

Вредители и болезни: Fireberry, как и многие виды боярышника, подвержены боярышниковой ржавчине и бактериальному ожогу. Боярышниковая ржавчина вызывает обесцвечивание и появление пятен от желтого до почти черного цвета на листьях, плодах или молодых побегах. Эти пятна содержат черные пупырышки плодовых тел, которые производят споры. Вызывается Gymnosporangium globosum Кедрово-яблоневая ржавчина также может поражать яблони и яблони.

Справочники и ссылки на сайты

Ссылки: Характеристики установки обычно берутся из источников 1A, 32, W2, W3, W7 и W8, а также из других источников, если они применяются конкретно. Распространение в основном из W1, W2 и 28C. История посадки обычно с 1, 4 и 4а. Другие источники по конкретной ссылке. Подробности см. в справочном списке.

Идентификационный буклет для большинства цветущих трав и небольших цветущих кустарников в саду полевых цветов Элоизы Батлер. Подробности здесь.



Friends of the Wild Flower Garden, Inc. Текст и фотографии принадлежат Г. Д. Бебо, если не указано иное. «www.friendsofthewildflowergarden.org»

Боярышник не цветет — что делать?

Раскрытие информации: мы можем получать комиссионные за покупки, сделанные по ссылкам в этом посте.

Боярышник – отличное растение для выращивания на заднем дворе по многим причинам. Одна из этих причин заключается в том, что они производят красивые цветы весной, которые осенью превращаются в ягоды. Тем не менее, это может разочаровать, когда ваше дерево боярышника не цветет. Мы провели исследование, чтобы помочь вам понять, что может быть причиной этой проблемы.

Наиболее вероятными причинами того, что ваш боярышник не цветет, являются неправильная обрезка, недостаточное количество воды, вредители или болезни. Вот ежегодные шаги, которые вы должны предпринимать для поощрения цветения:

  1. Регулярный полив
  2. Уход за мульчей
  3. Обрезка зимой
  4. Удобрение весной
  5. Средство от насекомых и болезней

С точки зрения того, что им нужно для выживания, деревья боярышника довольно неприхотливы в уходе.Но чтобы цвести и, в конечном итоге, давать ягоды, им требуется дополнительный уход. В этой статье мы обсудим основные причины того, что боярышник не цветет. Мы также дадим советы о том, что делать, чтобы стимулировать их цветение. Продолжайте читать, чтобы узнать больше.

Почему мой боярышник не цветет?

Боярышник не только дает много тени для вашего двора, но и дает красивые белые или розовые цветы, которые растут гроздьями. Эти цветы служат пищей для птиц и других животных, когда осенью они превращаются в ягоды.Мы понимаем, что ваше дерево может быть очень расстроено, если оно не дает цветов. Вот несколько причин, почему это может быть.

Неправильная обрезка

Любой тип кустарника или дерева обычно зацветает из зрелой древесины или того, что иногда называют «старым приростом». Когда большинство людей обрезают, они обычно удаляют старые цветы и ветки, чтобы освободить место для новых побегов.

Но когда вы обрезаете деревья боярышника таким образом, вы удаляете всю зрелую древесину. Это снижает вероятность того, что ваше дерево зацветет в следующем году.Если вы слишком сильно обрезали свое дерево после последнего вегетационного периода, это наиболее вероятная причина, по которой оно не цветет. Попробуйте обрезать его меньше или вообще не обрезать после того, как дерево завершило свой вегетационный период. Надеюсь, в следующем году вы увидите цветение.

Недостаточное количество воды

Другая причина, по которой ваш боярышник может не цвести, связана с недостаточным поливом. Деревья боярышника засухоустойчивы, что означает, что они могут жить в течение длительного периода времени без воды. Но хотя само дерево может выжить при небольшом количестве воды, оно может не зацвести.

Возможно, вы думаете, что в этом году в вашем регионе выпало много осадков, поэтому, скорее всего, причина не в недостатке воды. Но если ваше дерево не цвело, это может быть связано с недостаточным поливом в течение предыдущего вегетационного периода. Если это так, вы мало что можете сделать, чтобы стимулировать его к цветению, кроме как продолжать поливать и ждать до следующего года.

Вредители и болезни

Третьей причиной того, что ваш боярышник не цветет, могут быть вредители или болезни. Деревья боярышника подвержены повреждениям от насекомых, таких как тля, клещи и щитовки. Они также часто поражаются такими болезнями растений, как бактериальный ожог, пятнистость листьев и парша яблони.

Вредители и болезни могут повлиять на общее состояние дерева и привести к тому, что оно не будет цвести. Что еще хуже, они могут даже убить дерево. Важно часто проверять ствол и листья на наличие признаков вредителей и болезней и обрабатывать их соответствующими препаратами.

Возраст и расположение дерева

Также возможно, что ваш боярышник не цветет просто потому, что он слишком молод.Если вы посадили дерево в неподходящее время года, может пройти несколько вегетационных сезонов, прежде чем оно зацветет.

Если весной посадить новые деревья боярышника, они, скорее всего, зацветут следующей весной. Если бы вы посадили его в любое другое время предыдущего года, дерево могло бы не успеть достаточно укорениться, чтобы произвести цветы. Если бы дерево было выращено из семени, на цветение могло бы уйти еще больше времени. Некоторым деревьям боярышника, выращенным из семян, может потребоваться до 20 лет, чтобы зацвести.

Вы могли также посадить свое дерево не в том месте. Деревья боярышника могут расти в бедной почве и не нуждаются в определенном уровне pH для роста. Но их следует сажать на полном солнце, где они получают не менее 6 часов солнечного света в день. Нахождение в затененном месте может привести к тому, что дерево не будет цвести должным образом. К счастью, это легко исправить, если ваше дерево еще достаточно маленькое, чтобы его можно было выкопать и переместить.

Как заставить боярышник цвести

Если ваш боярышник не зацвел в этом году, вам, вероятно, придется подождать до следующего года, чтобы увидеть цветы.Независимо от того, цвело ли ваше боярышник прошлой весной или нет, есть вещи, которые вы можете сделать, чтобы стимулировать его цветение в течение последовательных весенних сезонов. Вот шаги, которые вы должны предпринять в течение года, чтобы ваше дерево боярышника продолжало цвести.

Поливайте регулярно

Регулярный полив боярышника поможет ему расти и цвести. Если деревья молодые, держите почву влажной, поливая их каждый день или через день. Летом, когда выпадает меньше осадков, вам может понадобиться поливать более крупные деревья.Безводен зимой; более низкие температуры означают, что почва дольше удерживает больше воды.

Обслуживание мульчи

Насыпьте мульчу вокруг основания дерева, чтобы сохранить воду и предотвратить рост сорняков и других растений, которые поглощают питательные вещества из дерева. Слой мульчи должен быть толщиной около 2-3 дюймов и находиться на расстоянии не менее 6 дюймов от фактического ствола, чтобы препятствовать тому, чтобы насекомые жили на дереве.

Чернослив зимой

Помните, что деревья боярышника цветут на старых побегах, поэтому они не требуют большой обрезки.Если нужно обрезать, делайте это зимой. Но удалять следует только мертвые ветки или с признаками болезни. С помощью садовых ножниц или пилы удалите ветку непосредственно перед тем местом, где она прикрепляется к дереву.

Удобрение весной

Используйте удобрение 10-10-10, чтобы удобрить боярышник весной. Удобрения 10-10-10 содержат 10% азота, 10% фосфора и 10% калия. Все эти питательные вещества помогают растениям и траве расти лучше и здоровее. Обязательно следуйте инструкциям на упаковке.Распределите удобрение по корневой зоне, а не вокруг основания.

Нажмите здесь, чтобы проверить это удобрение 10-10-10 на Amazon.

Узнать больше: 15 лучших универсальных удобрений для растений

Средство от насекомых и болезней

В течение года проверяйте свое дерево на наличие гусениц, чешуи и отверстий. При обнаружении обработайте инсектицидным спреем или маслом. Весной вы также должны обработать свое дерево фунгицидом, чтобы предотвратить грибковые заболевания, особенно если они были проблемой раньше.Только будьте осторожны, чтобы не использовать слишком много инсектицидов или фунгицидов.

Все ли боярышники цветут?

Все деревья боярышника должны цвести, но когда они цветут, цвет цветов зависит от типа вашего дерева. Большинство деревьев боярышника производят белые цветы, которые растут гроздьями. Некоторые разновидности боярышника вместо этого дают розовые цветы.

Вам также может понравиться: 15 фруктовых деревьев с белыми цветами

Почему моя живая изгородь из боярышника не цветет?

Самая распространенная причина того, что ваша живая изгородь из боярышника не цветет, связана с чрезмерной обрезкой.Если вы регулярно обрезаете свою живую изгородь из боярышника, вы удаляете старый рост. Старовозраст необходим для производства цветов. Обращайтесь с ним так же, как с боярышником, и удаляйте только мертвые или больные ветки.

Как и в случае с боярышником, возможно, ваша изгородь из боярышника слишком молода для цветения. Может пройти несколько лет, прежде чем растение достаточно хорошо приживется и зацветет.

В какое время года цветет боярышник?

Большинство сортов боярышника цветут в апреле или мае, но некоторые могут цвести уже летом.После цветения деревьев цветок уступает место семени. Осенью семя превратится в ягоду. Ягоды служат источником пищи для многих животных, а также могут употребляться в пищу людьми. Но люди должны избегать употребления в пищу настоящих семян, потому что они содержат цианид, который является токсичным.

Сколько времени требуется боярышнику для цветения?

Если вы посадите боярышник, который уже активно растет, он может начать цвести уже через 1-2 года. Но если вы вырастите его из семян, он может не цвести в течение как минимум 5 лет, а может и до 20 лет, в зависимости от сорта.

В заключении

Деревья боярышника — великолепные тенистые деревья, которые также приносят цветы и плоды. Если по какой-то причине ваш боярышник не цветет, это, вероятно, связано с чрезмерной обрезкой, но это может быть и по другой причине. Не забывайте удалять только мертвые ветки, поддерживать почву во влажном состоянии и часто проверять ее на наличие болезней или повреждений насекомыми. Спасибо за прочтение!

Майское цветение | Знание растений

Когда Фольклорное общество провело исследование «несчастливых» растений в период с марта 1982 года по октябрь 1984 года, было обнаружено, что майское цветение — цветение боярышника ( Crataegus ) — чаще всего считалось неблагоприятным, с 23. 5% от полученного материала, относящегося к нему.

‘Я помню, как в детстве мне запрещали брать цветы боярышника (или, как мы его называли) в дом, так как это принесет несчастье.’[1].

Формы этого несчастья могли быть разнообразными: оно могло «привести к мертвому ребенку» [2], оно могло привести к дождливому лету [3], стать причиной смерти матери [4] или «не обязательно смерть, но конечно, последует болезнь» [5].

По мнению некоторых писателей, страх перед цветущим боярышником восходит к народным воспоминаниям о дохристианских первомайских празднованиях, во время которых майская королева увенчивалась такими цветами перед ритуальным закланием.Излишне говорить, что нет никаких доказательств в поддержку таких идей [6].
Или, по словам антрополога из Кембриджа, принести цветы боярышника в помещение было плохой приметой, потому что это «ассоциировалось с нерегулируемой любовью в поле, а не с супружеской любовью в постели».
Или было высказано предположение, что боярышник избегали сельские жители, потому что он был посажен в качестве живых изгородей, созданных в то время, когда были сделаны ограждения, лишившие их общей земли.
Или: «Терновый венец Христа был сделан из боярышника».Но боярышник не растет на Ближнем Востоке.
Или цветы боярышника ассоциировались со Святой Марией Девой, которую особо почитали в мае месяце, поэтому людей, приносящих цветы в помещение, подозревали в католиках и преследовали. Однако ассоциация мая с Марией возникла в Неаполе в восемнадцатом веке и медленно распространилась на северо-запад, не достигая Британских островов до тех пор, пока не закончились преследования католиков.

В 1866 году в журнале Gentleman’s Magazine было записано, что, по мнению сельских жителей, запах боярышника «в точности подобен запаху Великой лондонской чумы», а в 1900 году ботаник Р.П. Мюррей отметил, что боярышник среднеземельный ( C. laevigata ), который зацветает «на неделю или две раньше», чем боярышник обыкновенный ( C. monogyna ), имеет цветы, которые «абсолютно воняют гнилостной плотью» вскоре после цветения. собрались. Совсем недавно было показано, что в цветках боярышника присутствует триметиламин, образующийся при разложении тканей животных. Наши предки, которые обычно хранили трупы в доме до недели перед погребением, не имели холодильников для хранения мяса и были знакомы с запахом разлагающейся плоти, вряд ли приветствовали цветы боярышника в помещении.

1. Кингстон, Кент, январь 2004 г.
2. Блартон, Стаффордшир, март 1983 г.; от «бабушка, которая жила в Уилтшире».
3. Hartshay Hill, Derbyshire, март 1983 г.
4. Chiswick, Лондон, июль 1983 г.
5. Witham, Essex, май 1983 г.
1995: 168-9 для этой и остальной части этой статьи.

Изображение: Гантс-Хилл, лондонский район Редбридж; Апрель 2014.

Обновлено 19 сентября 2017 г.

Вашингтон Боярышник

Вашингтон Боярышник

( Crataegus phaenopyrum )

Интересная информация о заводе:

     Латинское слово Crataegus означает твердость или силу, а phaenopyrum означает «похожий на грушу». Общее название, боярышник, происходит от «haw», что означает изгородь на древнеанглийском языке.Общее название буквально означает колючая изгородь. Вашингтонский боярышник является самым крупным из всех боярышников и был завезен в Соединенные Штаты из Европы в конце 1700-х годов. Он часто бывает многоствольным, а его цветы поздней весной источают сильный сладкий запах. Его листья меняют цвет от красновато-фиолетового до темно-зеленого, оранжевого и, наконец, до алого или пурпурного в течение года. «Боярышник чаще всего используется для лечения сердечных заболеваний, а также для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Травники считают боярышник лучшим в мире тоником для сердца.Увеличивает приток крови к сердцу за счет расширения коронарных артерий; снижает артериальное давление и облегчает нагрузку на сердце, расширяя артерии на руках и ногах; и увеличивает силу сердечных сокращений. В Европе было научно доказано, что листья боярышника расширяют кровеносные сосуды и позволяют большему количеству богатой кислородом крови достигать сердечных мышц; усилить силу сердечных сокращений и немного увеличить его скорость; и помочь сердцу, уменьшая сопротивление во всей остальной системе кровообращения. Лист боярышника применяют при стенокардии и слабости сердца.

     Боярышник также является мощным антиоксидантом. Имеются убедительные доказательства того, что антиоксиданты снижают риск сердечных приступов, инсультов и смерти от сердечных заболеваний, но это не было доказано в исследованиях. Считается, что антиоксиданты помогают расширению коронарных артерий и увеличению притока крови к сердцу. Они могут предотвратить повторное появление закупорки после хирургической процедуры, называемой ангиопластикой… Боярышник также пьют при бессоннице и нервных состояниях и используют для полоскания горла при ангине.В народной медицине боярышник используется как тонизирующее и лечебное средство для сердца, для регулирования кровяного давления и как успокаивающее средство, но его эффективность при любом из этих заболеваний не доказана» (Гейл Энциклопедия альтернативной медицины).

Научное название: Crataegus phaenopyrum

Название семейства (научное и общепринятое): Розоцветные (Роза)

Континент происхождения: Средиземноморский регион

Рост в зрелости?:  Более 10 футов

Продолжительность жизни?:  Многолетник

Сезонная привычка?: Лиственное многолетнее растение

Среда роста?:  Полное или частичное солнце

Образ культуры?:  Ландшафтное дерево или местный вид 

Шипы на молодом стебле?:

Поперечный разрез молодого стебля?: Округлый   

Диаметр ствола (или ствола)?: Больше, чем диаметр кофейной кружки

Производит коричневатую кору?: Да

Отслоение коры во многих местах?: Да 

Характеристики зрелой (коричневатой) коры?: Линии идут вверх-вниз  

Тип листа?: Плоский, тонкий лист

Длина листа (или листовки)?: Меньше, чем длина кредитной карты

Leaf Сложность?:  Простой

Форма листа?:  Простой   

Край листа?:  Зазубренный

Расположение листьев?:  Альтернативный вариант 

Лист имеет черешок?: Да

Узоры магистральных вен?: Ладонь

Опушенность листьев?:  Нет волосков

Цвет листвы летом?:  Зеленый 

Изменение цвета листвы в октябре?:  Изменение на красновато-оранжевый

Сезон цветения?: Весна

Цветы? : Плотно сгруппированные

Тип цветка?:  Разноцветный цветок

Цвет цветка?:  Белый/желтый 

Форма отдельного цветка?:  Радиально-симметричный

Размер отдельного цветка?: Меньше четверти

Сексуальность?:  Гермафродитный цветок  

Размер плода?: Меньше четверти  

Фруктовая Мясистость?: Мясистость

Форма плода?: Похожий на желудь

Цвет плода при созревании?: Красный   

Фрукты, которые нравятся птицам или белкам?: Да   

Общее название(я):  Вашингтонский боярышник                 

растения Луисвилля, которые легче всего спутать с этим? : Другие виды и гибриды боярышника, крабовые яблони и ягоды путают с ягодами остролиста.

Уникальные морфологические признаки растений?  Колючие шипы, которые вырастают примерно до 3 дюймов.

Ядовитый? Часть растения (плод ядовит для человека)

Чумное растение (сорное, с трудом поддающееся контролю)?

 

 

Боярышник обыкновенный: идентификация, листья, кора и среда обитания

Чтобы поддержать наши усилия, просмотрите наш магазин (книги с медицинской информацией и т. д.).).

    

Боярышники — большой и разнообразный род семейства розоцветных; и этот род тоже очень старый. В Северной Америке окаменелости боярышника (Crataegus mollis) эпохи среднего миоцена (15 миллионов лет назад) были обнаружены в середине 1900-х годов при геологической съемке в южной части Блэк-Хиллз в Южной Дакоте. Азиатская группа ок. 100 видов, которые довольно легко различить. Часто растет как дерево с одним стволом.Его цветы имеют неприятный запах. Ягоды боярышника обычно используются в травяных сборах и в качестве питательного источника пищи.


— нажмите для просмотра видео —

Ствол/кора

Имеется основной ствол, который в среднем в зрелом возрасте может достигать 15-20 см (около 8 дюймов) в диаметре. Кора боярышника серая с неглубокими продольными трещинами с узкими гребнями. У молодых деревьев кора гладкая и серая, как на ветке боярышника. С возрастом кора темнеет и становится коричневой, на ней появляются трещины и бороздки.

Ветки/веточки

Боярышник имеет колючие ветки. Шипы представляют собой более мелкие ветки, отходящие от более крупной ветки, и обычно имеют длину от 1 до 3 см. Эти шипы имеют тенденцию быть острыми. Это лиственное дерево имеет чередующееся ветвление, в котором веточки (или шипы) не расположены прямо напротив друг друга.

Высота

Боярышник обыкновенный обычно вырастает от 3 до 6 метров (от 10 до 20 футов) в высоту.

Листья/хвоя

Листья на черешках, широкояйцевидные, с перистыми лопастями.Лопасти округлые, с цельными краями, но зубчатые на конце; жилки мелковолосистые. Его лезвие сверху тусклое, а снизу голубовато-зеленое.

Цветы

Цветки имеют размер около 10 мм (0,4 дюйма) в диаметре. У них 5 долей чашечки, они широко треугольные, тупые, загнутые и тонко опушенные. Этот белый цветок имеет 20 тычинок и один плодолистик. Время цветения обычно в Июнь Цветы образуют красную костянку яйцевидной формы.

Плоды

Плоды округлые, продолговатые или грушевидные, относительно небольшие (размером с крупную культивируемую чернику) и в зависимости от вида могут быть оранжево-желтыми, алыми, красными, желтыми, синими или черными в цвете.Мякоть мучнистая и сухая, чем-то похожа на плоды шиповника.

Среда обитания

Боярышник часто растет большими густыми зарослями. Как правило, они встречаются на влажных, глубоких, мелкозернистых почвах. Они обычно встречаются в лесу и обычно используются в качестве живых изгородей. Родом из большей части Европы, Северной Африки и Западной Азии. Завезен в Северную Америку и Австралию.

Съедобные части

Листья можно собирать весной для использования в салатах или в любое время (до того, как они изменят цвет) для чая. Лепестки цветов можно использовать в салатах весной.Ягоды боярышника обычно вкуснее после заморозков, но их можно использовать до заморозков, в зависимости от ваших вкусовых рецепторов. Ягоды можно использовать для приготовления варенья, желе и выпечки. Листья, цветы и ягоды можно использовать для приготовления чая. Используйте чай из боярышника для приготовления риса, лебеды или кускуса.

Рецепты

Чай для здоровья сердца, полезное для сердца веганское печенье из боярышника

Боярышник (Crataegus monogyna)

г.
Положение дел Зеленый — вызывает наименьшее беспокойство
Лучшее время для просмотра Май, июнь
Цвет Белый
Среда обитания Вудленд
Боярышник знаменует собой смену весны на лето, доминируя над живыми изгородями по всей Великобритании своим майским взрывом чисто белых цветов

Этот плодовитый листопадный кустарник, принадлежащий к семейству розовых, имеет огромную ценность для дикой природы, способный поддерживать сотни видов насекомых и животных.Его зимние ягоды являются важным источником пищи для птиц.

Как отличить боярышник

Одно дерево может вырасти до 10 м в высоту. Цветет в мае-июне, цветки белые, иногда с розовым оттенком, пятилепестковые. Они растут группами с плоскими верхушками, с жесткими острыми шипами на ветвях. Осенью и зимой цветки сменяются красными односемянными ягодами (боярышниками). Его листья имеют глубокие лопасти, темно-зеленые сверху и светло-зеленые снизу.

Весной и летом его можно спутать с терновником, однако самый простой способ различить их состоит в том, что листья боярышника появляются раньше, чем цветки, тогда как терновник цветет до появления листьев, а также раньше в течение года (март-май). ).

Где найти Боярышник

Чаще всего встречается в живых изгородях, а также в кустарниках и на опушках по всей Великобритании и Ирландии.

Знаете ли вы?
  • Также известен как Боярышник обыкновенный, Шип шиповник, Терновник, Ежик, Майское дерево, Майский цветок, Белошип, Хаберри, Мать, Фея, Хлебное и сырное дерево.
  • Боярышник — древний языческий символ плодородия и брака.
  • В фольклоре считалось, что он отгоняет злых духов.
  • В средние века его никогда не приносили в дом из-за веры в то, что он принесет болезни и смерть.
  • Его ягоды (боярышники) сладкие и острые на вкус, их можно использовать в напитках и вареньях. Они содержат антиоксиданты и витамин С, а также, как говорят, способны снижать беспокойство и регулировать кровяное давление.
  • Плоды, листья и цветы съедобны и используются в качестве растительного лекарственного средства от множества заболеваний, от проблем с пищеварением до сердечной недостаточности.

О волшебное зрелище, изгородь белая,
Мой запах очень сладкий;
И вот, куда я действительно пришел,
Встреча Весны и Лета.

Сисели Мэри Баркер, Песня майской феи
.
Цветет боярышник: Листя і квітки глоду ✔️ Користь і лікувальні властивості глоду

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.