Что можно а что нельзя есть при псориазе – Питание при псориазе, таблица продуктов

что можно и нельзя, меню на неделю, таблица продуктов

При псориазе главное — снять симптоматику, так как постоянный зуд, бляшки и воспаление мешают нормальному образу жизни. Правильный выбор лекарств, прием витаминов и комплексное лечение обеспечат скорейшее снятие симптоматики и долгую ремиссию. Но чтобы поддержать ее, надо обязательно следовать рекомендациям по питанию, а его надо соблюдать очень тщательно.

Благодаря разумному выбору продуктов для своего рациона можно улучшить метаболизм, убрать симптомы и отложить рецидив. Во время лечения специальная диета ускорит терапию и повысит действие препаратов.

Самостоятельно составлять себе диету не рекомендуется, для этого обратиться к лечащему врачу, чтобы на основе анализов составить меню и он указал, какие продукты можно кушать при псориазе. Врачи учитывают индивидуальную непереносимость определенных компонентов – они должны быть исключены, как и другие вещества с аллергенами, которые советуют либо полностью исключить, либо употреблять в малом количестве. При четком следовании подобранному рациону снимается симптоматика в течение одной-двух недель.

Причины псориаза

Псориаз, или как его называют еще – чешуйчатый лишай, — заболевание не только неизлечимое, но и с неизвестной этиологией. Специалисты со всего мира лишь выдвигают гипотезы о причинах появления такого тяжелого заболевания. По результатам исследований удалось выяснить, что болезнь передается по наследству в трех из четырех случаев. Развитие заболевания связано с работой всего организма. Так, при низкой иммунной защите организма, при неправильной работе метаболизма, эндокринной системы риск заболевания очень высок. Ведет к болезни также нарушения в работе иммунитета – система способствует развитию не здоровых, а больных клеток.

Было замечено, что после сильных стрессов появлялись симптомы болезни. Иногда она была связана с поражениями кожи, то есть порезами и ранками. Не являются одной из главных причин, но способствуют развитию болезни вредные привычки, такие как алкоголизм и курение. Больные редко заболевают по одной из перечисленных причин, обычно – по двум и более.

Таблица продуктов при псориазе

Подробная таблица продуктов, которые нельзя есть и допускается в диете при псориазе.

Нельзя	Можно
Жирное мясо	Мясо нежирных сортов.
Мучные изделия.	Черный или из твердых сортов хлеб.
Чай, кофе, сладкие компоты, ненатуральные соки, алкогольная продукция.	Натуральные соки, чай слабый без сахара, кисломолочная продукция.
Бобовые, рис, манка.	Овсянка, гречка, пшенка.
Острые соусы, различные маринады.	Масла из растительных компонентов, например, оливковое. Для заправки салатов можно использовать сок лимона.
Копченые, соленые, жареные, консервированные изделия.	Пареное, вареное, тушеное.
Шоколад, мед, конфеты, печенье.	Сухофрукты, овощи и фрукты.

Что нельзя есть при псориазе

Хоть список данных продуктов и большой, из разрешенных можно составить множество интересных вариантов меню диеты при псориазе. Что нельзя есть при диете при псориазе:

• Надо исключить жирное мясо. Оно увеличивают область воспалений и покраснений.
• Мучные изделия. Нельзя есть хлеб из белой муки, но можно из твердых сортов и черный.
• Острое, копченое и жареное.
• Орехи – могут спровоцировать усиление зуда и покраснений.
• Приправы, маринады. Содержат аллергены и поэтому провоцируют появление зуда, покраснений. Сюда относится паприка, перец. Лук и чеснок следует минимизировать в рационе.
• Алкоголь запрещен даже в минимальных количествах.
• Цитрусы – апельсины, лимон (им допускается заправлять салаты), грейпфруты и др.
• Сахар.
• Колбасная продукция.
• Чай, кофе, ненатуральные соки.
• Диета при псориазе безглютеновая, в сети можно найти множество ее вариантов и отзывы о ее действии.

Что можно есть при псориазе

При псориазе надо употреблять продукты, не содержащие глютен, аллергены, консерванты, красители. Составлять подробно меню надо по рекомендациям врача, исключая продукты, вызывающие аллергию. Помимо правильного выбора продуктов, важна роль витаминов. Ретинол, группу В, аскорбиновую кислоту, витамины Е и Д обязательно включите в свою схему лечения, так как они ускорят метаболизм и повысят терапевтических эффект лекарств.

Пациентам, больным псориазом, надо употреблять:

• Фрукты, овощи. Их можно включать в меню свежими и приготовленными, но от некоторые ягод, такие как смородина, клюква и чернослив следует исключить. Курага, яблоки, изюм, вишня обязательно должны присутствовать в рационе. Цитрусовые также под запретом, но для заправки салата допускается немного лимонного сока. Лук и чеснок также следует минимизировать.
• Нежирное мясо, такое как курятина, индейка, крольчатина и говядина.
• Рыба, особенно морская.
• Блюда следует готовить на пару, отваривать или запекать.
• Крупы, такие как гречка, перловка, пшено, овсянка.
• Куриные яйца.
• Натуральные масла, например, оливковое, подсолнечное.
• Натуральные соки, компоты из сухофруктов.
• Некрепкий чай, зеленый и травяной.

Ежедневный рацион

Следует заранее сформировать свой ежедневный рацион. Для этого можно реже ходить в магазины за ингредиентами, чтобы вскоре приготовить блюда, разрешенные пациенту. Отзывы о диете при псориазе положительные, так как многие замечают, что улучшился не только терапевтический эффект, но и качество жизни, но какая именно диета подойдет, вам скажет ваш лечащий врач.

Питаться следует минимум 4 раза в день.

Прием пищи	Блюда
Завтрак	Каша из гречки, пшенной или овсяной крупы, изюм, курага, омлет, отварные яйца, черных хлеб или из твердых сортов, сыр, творог, натуральные соки, компоты, чай без сахара, кисломолочная продукция без добавок, яблоки или другие фрукты, творог и сметана.
Обед	Овощные салаты, нежирное мясо, котлеты мясные или рыбные, супы овощные или на курином мясе, борщ, свекольник, черный хлеб или из твердых сортов, травяные чаи, компоты и соки.
Полдник	Фрукты, кисломолочные изделия, компот.
Ужин	Овощи свежие или обработанные, мясо, черный хлеб или из твердых сортов, гречка, перловка ,чай.

В день надо выпивать минимум по 2 литра воды.. Также не забывайте о приеме витаминов для восстановления метаболизма, улучшения работы внутренних органов и для снятия симптоматики.

Подробное меню при псориазе на неделю (таблица)

Схему питания должен составлять лечащий врач, но можно составить самому по предоставленному примеру. При составлении важно учитывать персональные особенности пациента, так как необходимо исключить любой риск появления аллергической реакции. Меню диеты при псориазе на неделю:

День недели	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Каша из пшенки или гречки, любой допущенный фрукт, зеленый чай.	Суп, баранина на пару или вареная, овощной салат с оливковым маслом, компот.	Йогурт без вкусовых добавок и сахара, яблоко.	Салат из овощей с оливковым маслом, черный хлеб и натуральный сок.
Вторник	Каша из овсяной крупы, кусочек сыра, зеленый чай.	Кусок вареной рыбы или на пару, овощной салат/суп, компот из сухофруктов.	Стакан кефира и фрукт из разрешенных.	Гречневая крупа, овощной салат, травяной чай.
Среда	Творог, зеленое яблоко и чай без сахара.	Индейка вареная или на пару, кусочек сыра, зеленый чай.	Творог и компот.	Каша из перловой крупы, овощи (огурцы, зелень), чай из ягод.
Четверг	Каша из пшена или риса, изюм, зеленый чай.	Запеченная форель,  гречка, стакан компота.	Курага, творог, натуральный сок.	Отварная курица, листья салата и травяной чай.
Пятница	Омлет, сыр, компот.	Борщ, котлета на пару, салат из овощей и оливкового масла, стакан чая без сахара.	Запеченные яблоки, стакан ряженки.	Индейка с овощами тушеные, салат из овощей и несколько капель лимонного сока, чай без сахара.
Суббота	Овсяная каша, хлеб из твердых сортов, яблоко и стакан кефира.	Овощное пюре, котлеты рыбные, кусочек сыра, компот.	Вареное яйцо и зеленый чай.	Тушеные грибы, листья салата и чай без сахара.
Воскресенье	Каша из овсянки, хлеб из твердых сортов, кусочек сыра, чай.	Винегрет, котлета рыбная или куриная, черный хлеб, кусочек сыра и компот.	Яблоко, кефир или ряженка.	Рагу из овощей, отварная курица, кефир низкой жирности, яблоко и зеленый чай.

Профилактика псориаза

Хоть псориаз вылечить и невозможно, поддерживание состояние ремиссии позволит забыть о болезни на многие годы. Цена многих лекарств недоступна для большего слоя населения, но благодаря правильному их выбору, приему витаминов и правильному питанию ремиссия будет очень долгой.

• Правильное питание – один из важнейших пунктов профилактики. Как уже было описано выше, нельзя употреблять продукты с аллергенами
• Принимать витамины. По рекомендациям специалиста и подбору дозировки можно принимать витаминные комплексы, что улучшит качество лечения. При псориазе полезны витамины А, группа В, С, Д и Е. Их включают в свой состав мази и таблетки, отзывы о которых в основном положительные.
• Предотвратить различную внешнюю агрессию в виде мороза и горячих температур.
• Ухаживать за кожей, следить за ее состоянием, избегать механических повреждений, увлажнять и мыть.
• Не допускать нарушений в нервной системе, стрессов и депрессий.

www.dermatit.net

Диета при псориазе: что можно, что нельзя!

Первое и самое главное, что должен запомнить для себя каждый пациент – это стопроцентный отказ от алкоголя. Курение также негативно сказывается на состоянии кожи, поэтому если есть такая возможность, то от него тоже следует полностью отказаться. Исключение среди алкогольных напитков составляет только белое сухое вино. Его можно употреблять не чаще чем один раз в месяц и не более двух бокалов. Что же касается таких напитков, как пиво, коньяк, водка и прочий крепкий алкоголь, то они крайне негативно сказываются на состоянии организма, поэтому об этих продуктах речи быть просто не может. Следующее, от чего следует отказаться – это пряности и приправы. Перец, горчица, базилик, имбирь, кардамон, корица, мускатный орех, розмарин, тимьян, шафран и прочие – всё это следует исключить из пищи. Потребление соли также следует ограничить. В идеале ее следует свести к минимуму или отказаться вовсе, если есть такая возможность. Вместо специй и приправ в пищу лучше добавлять измельченную зелень: петрушку, укроп, зеленый лук и салат. Они богаты различными витаминами и микроэлементами, и оказывают благотворное влияние на работу кишечника и общее состояние организма, повышают иммунитет и улучшают кожу.

Отдельно следует отметить различные консерванты, красители, усилители вкуса и запаха и прочие искусственные пищевые добавки, которые современные производители так любят добавлять свои изделия. Они весьма негативно сказываются не только на коже, но и на уровне иммунитета, поэтому от каких продуктов также следует отказаться.

Грецкие орехи, фундук и арахис считаются продуктами, которые провоцируют аллергическую реакцию, поэтому их следует избегать, как в отдельности, так и в форме различных добавок. Копченые и жареные продукты негативно сказываются на нормальном обмене веществ, и препятствуют работе желудочно-кишечного тракта, поэтому данные блюда крайне не рекомендуется для тех, кто борется с заболеванием. Мясные продукты, а также кефир, сметана, творог или йогурты с повышенным содержанием жира также следует исключить, так как они являются провокаторами кожных воспалений.

Цитрусовые продукты содержат повышенное количество веществ которые не рекомендуется в пищу пациентам с псориазом. Это касается не только свежих фруктов, но и цитрусовых соков. Отдельно хочется сказать о фастфуде, различных сардельках, сосисках, колбасных изделиях и различных сухариках и чипсах. Данные продукты не рекомендуется в пищу даже для полноценно здоровых людей. Что же касается больных псориазом, то для них такая пища является не только не рекомендованной, но и опасной.

Что касается ягод, то далеко не все из них разрешается употреблять в пищу при псориазе. Например, смородина, черника, клюква, клубника и земляника – это те виды ягод, которые требуется исключить полностью, так как они являются провокаторами кожного зуда и различных воспалений. Все остальные ягоды можно употреблять, но в крайне ограниченных количествах. При этом также следует не забывать наблюдать за своим состоянием, и при необходимости мгновенно исключить из рациона продукты, провоцирующие ухудшение состояние кожного покрова. Такие ягоды, как крыжовник, рябина, брусника и голубика – это именно то, что нужно для борьбы с псориазом. Их можно употреблять как в отдельности, так и добавлять в различные каши, фруктовые смеси и салаты.

Различные кондитерские и хлебобулочные изделия, а также сладости в любом виде следует исключить из ежедневного рациона. Дело в том, что они содержат, как правило, большое количество красителей, консервантов и эмульгаторов. Что касается выпечки, то в ней содержатся разрыхлители, которые нельзя употреблять при кожных заболеваниях. Уксус и различные маринады в любом виде также являются запрещенными. При диете от псориаза также следует отказаться от всех синтетических лекарственных препаратов, за исключением тех, которые являются жизненно необходимыми. Чем меньше человек будет засорять свой организм в период лечения и реабилитации, тем быстрее возможно будет добиться положительных результатов.

Если говорить о строгости запрещённых продуктов, то здесь следует отметить тот факт, что не все они являются полностью непригодными в пищу. В некоторых случаях их можно употреблять в ограниченном количестве. При этом необходимо крайне внимательно наблюдать за состоянием кожи, чтобы при малейшем намеке на прогрессирование болезни немедленно исключить данный продукт из рациона.

Разрешенные продукты.

Что же можно есть при псориазе? Предпочтение следует отдавать растительной пище. Овощи можно употреблять как в сыром виде, так и в обработанном. Картофель рекомендуется исключить вовсе и заменить его на нежирное мясо. На работу желудочно-кишечного тракта благотворно влияют легкие овощные супы, а также нежирные кисломолочные изделия. Последние рекомендуется употреблять на ночь. При необходимости можно раз в неделю позволять себе небольшое количество отварной нежирной говядины или речную рыбу приготовленную на пару. Крайне полезны при псориазе такие продукты, как морковь, свекла, сельдерей, капуста, шпинат, кабачки и тыква. Их можно употреблять как в сыром виде, например в салате, так и тушеными или запеченными в духовке. При псориазе полезно употреблять в пищу грибы, брюссельскую капусту и кукурузу. Сливочное масло допускается в строго ограниченных количествах, а что касается злаковых культур, то их можно употреблять в любом виде ежедневно.

Еще один важный момент для диеты при псориазе – это повышенное употребление жидкости. Чай и кофе разрешается употреблять без сахара. Лучше всего на состояние организма сказывается минеральная вода. Соки можно употреблять все, кроме цитрусовых и томатных. Особенно полезными будут свежевыжатые соки и морсы без сахара. Специалисты утверждают, что лучше всего при псориазе употреблять абрикосовый сок, так как он благотворно влияет на общее состояние кожи.

Отдельным пунктом хочется отметить различные травяные чаи. К ним следует относиться очень осторожно и употреблять их в малых дозах. В это время необходимо внимательно наблюдать за состоянием кожи. Диетологи рекомендуют ромашковый чай или отвар из семян льна. Их следует употреблять утром или перед сном. Они помогают нормализовать работу кишечника, восстановить обмен веществ и укрепить иммунитет. Для тех, кто страдает запорами, рекомендуется употребление оливкового масла. Однако если имеются какие-то проблемы с желчным пузырем или поджелудочной железой, то оливковое масло следует исключить.

Verschiedene Erbsen, Linsen & Bohnen in Papiertüten

К гороху, фасоли и прочим бобовым продуктам следует относиться с осторожностью, так как некоторые из них могут негативно сказаться на состоянии кожи. При употреблении этих продуктов следует внимательно наблюдать за своим самочувствием. В качестве десерта полезно будет кушать легкий нежирный йогурт, а также фруктовое желе. Яйца, хоть и считаются аллергенами, однако при псориазе не противопоказаны.

Специалисты рекомендуют раз в неделю или раз в две недели устраивать себе разгрузочный день. Это означает, что человек в течение всего дня должен не употреблять никакой пищи, и пить только чистую питьевую воду. Если этого сделать невозможно, то воду можно заменить на легкий нежирный кефир или питьевой йогурт. Такая практика позволяет очистить организм от шлаков и токсинов, и помогает снизить вес и избавиться от лишних килограммов, что тоже немаловажно во время борьбы с псориазом.

Для улучшения пищеварения лучше всего употреблять блюдо, которое содержит в себе не более двух-трех продуктов. Чем проще оно будет приготовлено, тем быстрее усвоится, и тем полезнее будет для организма. Что же касается сложных блюд, в которых содержится до пяти и более ингредиентов, то их следует избегать, так как есть риск, что они не будут усваиваться полноценно, а, следовательно, будут оказывать дополнительные нагрузки на организм. Специалисты напоминают, что для улучшения общего состояния следует дополнительно принимать лецитин. Он добавляется в пищу или питье по одной столовой ложке три раза в день, в течение пяти дней.

Гречневая диета при псориазе.

Данная диета считается одной из наиболее популярных по причине своей эффективности. Гречка – это продукт, который помогает нормализовать функцию кишечника и печени, то есть организм начинает очищаться изнутри, в связи с чем кожа начинает выглядеть лучше. Что же за особенность у гречки? Дело в том, что гречневая крупа имеет довольно грубую оболочку. Именно она позволяет впитывать в себя различные токсины и прочие вредные вещества, которые накапливаются в желудочно-кишечном тракте. Таким образом, всё лишнее выводится из организма, микрофлора кишечника улучшается и стимулируется иммунитет. Гречневая диета при псориазе заключается в том, чтобы ограничить потребление любой пищи и заменить ее гречкой. Но это необходимо только на первое время для очищения организма. После того, как пациент начинает чувствовать себя лучше, а это происходит, как правило, через одну, максимум две недели, в свой рацион можно дополнительно включать и другие продукты, такие как рыба, говядина, болгарский перец, свежие огурцы и другие полезные легкие продукты. Специалисты советуют не увлекаться употреблением одной лишь гречки, так как это приносит пользу только на начальном этапе. Когда очищение организма произошло, следует обязательно расширить свой рацион, так организму потребуются витамины, минералы и микроэлементы для восстановления.

Раздельное питание.

Специалисты рекомендуют пациентам, больным псориазом, пробовать раздельное питание. Его суть заключается в том, чтобы не употреблять одновременно белки и углеводы. Смысл раздельного питания заключается в приеме простой пищи, дабы не образовывать в желудке конфликт сред. Дело в том, что для расщепления некоторых продуктов требуется кислая среда, а для других – щелочная. Это существенно усложняет процесс пищеварения и негативно сказывается на состоянии организма. Принцип раздельного питания пойдет на пользу в тех случаях, когда пациент находится в начале лечения или в периоды сильных обострений.

По сути, диета при псориазе представляет собой правильное питание, так как она исключает только те продукты, которые могут нанести вред организму. Такое образ питания рекомендуется не только для больных, но и для тех, кому не безразлично состояние своего организма. Следует отметить также, что для улучшения состояние кожи важно регулярно совершать прогулки на свежем воздухе, заниматься зарядкой и избегать различных стрессовых ситуаций.

Для того чтобы подобрать правильную диету при псориазе, необходимо обратиться за помощью к лечащему врачу, потому что только он сможет выбрать наиболее точный список продуктов для употребления в пищу в данном конкретном случае. В представленной же статье указана только общая информация о том, какие продукты являются запрещенными, а какие разрешенными при псориазе.

Конечно же, не следует забывать и об общем психологическом настрое. Крайне важно не только соблюдать рекомендации врача, но и верить в положительный результат, и быть настроенным максимально оптимистично. Это касается не только больных, но и здоровых людей, так как чем лучше будет настрой, тем лучше пойдут дела. В случае борьбы с псориазом этот совет особенно актуален, так как от общего психологического состояния зависит и физиологическое.

Что нужно для победы над псориазом

• Никакого стресса! Улыбаться и наслаждаться жизнью такой, какая она есть – главное средство в борьбе с псориазом.

• Одежда должна быть мягкой и желательно светлых оттенков. На такой одежде менее заметны чешуйки кожи.

• Ведение правильного образа жизни. Регулярный отдых и прогулки на свежем воздухе отлично помогают при профилактике псориаза.

• Особое внимание нужно уделять своей коже. В любое время года балуйте себе водными ванночками и не отказывайте себе в массаже.

• Радуйтесь каждому моменту этой жизни. Встречайтесь с друзьями, путешествуйте, улыбайтесь, веселитесь, и болезнь от Вас отстанет. Дайте себе шанс жить лучше!

Для эффективного лечения псориаза рекомендуем использовать «Крем-воск Здоров» Натуральный крем на основе продуктов пчеловодства является отличным средством профилактики и лечения псориаза в домашних условиях!

Компоненты, присутствующие в крем-воске Здоров, способствуют: Устранению псориатических бляшек; Восстановлению поврежденных тканей; Снятию отека и воспаления кожи; Устранению зуда и шелушения; Снижению чрезмерной активности клеток кожи; Регуляции микроциркуляции верхнего и внутреннего слоя кожи;

Оливковое масло обеспечивает питание и регенерацию мягких тканей, смягчает зуд и болевые ощущения. Содержит полифенолы – соединения, подавляющие воспалительные процессы в тканях тела, что важно при профилактике псориаза.

Прополис подавляет болезнетворную микрофлору, способствует снятию зуда и болевых ощущений. Благодаря способности глубоко проникать в ткани человека, активизирует регенерацию поврежденных тканей.

Подмор пчелиный имеет противовоспалительный, бактерицидный характер; улучшает циркуляцию и трофику тканей. Замедляет процесс созревания клеток кожи, предотвращая появление бляшек и устраняя шелушение.

Пчелиный яд расширяет артерии и капилляры, увеличивает приток крови к месту поражения. Активизирует иммунную систему. Обладает выраженным противовоспалительным действием.

Воск пчелиный обеспечивает пролонгированное действие крема, обладает защитными и регенерирующими свойствами в отношении пораженных тканей, смягчает кожу, способствуя глубокому проникновению крема. Стимулирует восстановление и заживление тканей.

Смола кедра сибирского Антиоксидант природного происхождения, обладает ярко выраженными иммуностимулирующими и регенерирующими свойствами. Способствует восстановлению поврежденных тканей и нормализует обмен веществ.

Экстракт конского каштана снижает проницаемость стенок капилляров, смягчает и успокаивает кожу, способствует быстрой регенерации всех видов тканей.

Огневка пчелиная усиливает обменные процессы в поврежденных тканях, способствуя усилению кровотока, насыщению кислородом и скорейшей регенерации.

Источник

fithacker.ru

Что нельзя есть при псориазе: список продуктов

Главная страница » Питание

Псориаз – очень неприятное кожное заболевание, главным образом даже не из-за зуда и болей, а благодаря эстетической стороне вопроса.

google3 ВАЖНО ЗНАТЬ! Средство которое очистит вашу кожу и избавит от псориаза навсегда. Врачи в тайне начали его советовать своим пациентам! Читать далее >>>

Крупные красные или белесые бляшки не только искажают внешний облик, но и вызывают подозрение,  является ли недуг заразным.

google1

Так что избавиться от псориаза стараются всякими методами, из которых правильное питание обязательное.

Почему псориаз зависит от еды?

Состояние кожи связано с состоянием и функциональностью желудка, почек, печени, кишечника. Даже у здорового человека употребление чересчур острой пищи вызывает сильнейшие приливы крови, а чрезмерное употребление сахара сначала провоцирует прилив энергии, а затем – полный упадок сил. Для больного псориазом подобные колебания состояния могут оказаться даже опасными.

Псориатическая бляшка образована обычными кожными клетками: по неизвестным причинам они начинают чрезмерно активно делиться.

Чтобы удовлетворить возросшие нужды, образуются новые капилляры, так что общие приливы крови к кожным покровам здесь выражаются даже ярче. Однако прилив крови обеспечивает пострадавшие участки питанием, то есть, нежелательный процесс деления становится еще интенсивнее.

При псориазе подобных явлений нужно избегать любыми способами. А, так как явление это зависит от работы кишечника, а последняя, в свою очередь – от характера поступающей пищи, то и оказывается, что для избавления от псориаза необходимо соблюдать довольно строгую диету.

Как организовать питание

Какие продукты нельзя есть при псориазе, определяет наличие других заболеваний, возраст, устойчивые пищевые привычки. Отказываться от последних резко нельзя, поскольку пищеварительная система «настраивается» на переработку определенного рода продуктов и в каком-то количестве.

Однако существуют общие правила, которые выполнять необходимо.

Ежедневное меню больного псориазом должно включать не менее 70–75% щелочеобразующих продуктов и не более 25–30% кислотообразующие.

Последние оказывают на ЖКТ раздражающее действие, которое, в свою очередь, вызывает изменение pH крови в сторону повышения кислотности. А такое изменение «на руку» всем кожным заболеваниям, в том числе и псориазу.

Полностью избавиться от кислотообразующих продуктов, конечно же, нельзя, поскольку это поставщики животного белка и жира.

• Тепловая обработка допускается такая, при которой не увеличивается доля жира: это тушение, отваривание, запекание, готовка в пароварке или мультиварке и прочее. Такие способы обработки, как жарение, варка в масле и даже разогрев на масле запрещены.
• Категорически нельзя есть копченые и соленые продукты, поскольку содержащиеся в них вещества оказывают сильное раздражающее действие.
• Исключаются алкоголь в любом виде.
• Под запретом оказываются и кофе, и какао, и чай, но здесь запрет не столь категоричен. Однако от добавки сахара и сливок необходимо отказаться.
• Дробное питание – позволяет удерживать постоянный уровень сахара в крови. А это оказывает стабилизирующее действие.
• Проблемы с кишечником немедленно сказываются на состоянии псориатических бляшек. Поэтому меню пациента должно включать максимально возможный объем продуктов, богатых клетчаткой: круп, фруктов, овощей.

Запрещенные продукты

Более конкретные рекомендации разработчики диет – Пегано, например, Огнева, размещают для наглядности в таблицах.

В основном списки продуктов оказываются одинаковыми, хотя есть и отличия.

• Что нельзя есть при псориазе так это острое – маринованные, соленые, копченые блюда любого вида и происхождения оказываются под запретом. Соль, пряности, избыток жира – здесь все затрудняет работу ЖКТ и раздражает кишечник.
• Пряности сами по себе также запрещены. Они оказывают сильное стимулирующее действие, но, к сожалению, сопровождающееся приливами крови, а этого следует избегать. К допустимым относят чеснок и лук, но и его следует употреблять крайне умеренно.
• Жирное мясо – источник не только белков, но и полинасыщенных жирных кислот, в том числе – арахидоновой. А последняя провоцирует воспаление кожи даже у здоровых людей.
• Цитрусовые – входящие в состав эфирные масла оказывают чересчур стимулирующее воздействие.
• Сладости любого вида – шоколад, печенье, булки, мармелад, конфеты, даже простое варенье. И употребление сахара как такового с чаем или кофе, не разрешается. Повышение уровня сахара в крови, тем более столь резкое, какое провоцирует глюкоза, непременно вызовет обострение болезни. Исключение составляют только сухофрукты.

Сладкие напитки относятся к этой же категории. Особенно опасны газированные, поскольку оказывают двойное вредное действие: раздражают желудок и сильно повышают уровень сахара.

Орехи – из представителей этого семейства допустимыми считаются те, что относятся к щелочеобразующим продуктам: свежий грецкий орех, миндаль.

Кислотообразующие – старый грецкий орех, фундук, семена подсолнечника должны употреблять куда реже. Относится это требование и к самим орехам, и к маслу из них.

google2

Как оценить продукты

Выбор конкретных продуктов для меню и отказ от них же является делом индивидуальным. Больному псориазом рекомендуется завести пищевой дневник и потратить время на то, чтобы в точности установить, на какие продукты именно у него возникает чрезмерная реакция.

Для этого в один из приемов пищи – утренний или дневной, включается какой-то продукт на фоне соблюдения диеты. В течение 2–3 дней нужно наблюдать за собственным состоянием. Если обострений не возникает, то этот продукт в том количестве, который он употребил, является для него безопасным.

• Существует множество частных запретов и разрешений. Например, зачастую у больного возникает чрезмерная реакция на продукты с красным пигментом – клубника, томаты. Однако у другого больного такая реакция может и не наблюдаться.
• То же касается и молока. В общем, цельное молоко, да еще и большой жирности пить не рекомендуется. Кроме того, что молоко – источник полинасыщенных жиров, у многих людей оно вызывает усиленное газообразование. И если для здорового человека это оборачивается простой неприятностью, то для больного псориазом – обострением. Предпочтительнее обходится кисломолочными продуктами.

Однако при хорошей переносимости молока и общем небольшом весе, такой запрет может оказаться лишним.

Поклонники кофе вырабатывают за свою жизнь не только устойчивую пищевую привычку, но и психологическую. Отказываться от нее резко нельзя.

Однако снизить количество напитка, конечно же, нужно. Довольно часто оказывается, что влияет отрицательно не столько кофе и чай, сколько растворенный в нем сахар. А вот с этой привычкой нужно бороться.

Следует учитывать и индивидуальную непереносимость того или иного продукта. И, хотя основой диеты при псориазе являются продукты, редко выступающие аллергенами, обращать на это внимание стоит.

Число запрещенных продуктов не так уж и велико, и, по большей части, эти же продукты являются запрещенными при любой лечебной диете. Соблюдая эти нехитрые ограничения, пациент значительно облегчает свое состояние.

Псориаз — как избавиться от смертельного аутоимунного заболевания?

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с псориазом пока не на вашей стороне…

И вы уже думали о кардинальных методах лечения? Оно и понятно, ведь псориаз может прогрессировать, в результате чего сыпью покрывается 70-80% поверхности тела. Что ведет к хронической форме.

Красные пузырчатые волдыри на коже, зуд, трещины на пятках, отшелушивание кожи… Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке. Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Нашли интересное интервью с врачом-дерматологом Российского Центра Дерматологии. Читать интервью >>

psoriazed.ru

Какие продукты нельзя есть при псориазе

ВАЖНО ЗНАТЬ! Средство которое очистит вашу кожу и избавит от псориаза навсегда. Врачи в тайне начали его советовать своим пациентам! Читать далее >>>

  Не секрет, что псориаз – это именно то заболевание, которое сопровождает человека всю его жизнь. Длительная, а главное, – регулярная борьба с недугом требует особого подхода, исполнительности, терпения и знаний. И даже когда, казалось бы, враг повержен и на теле не осталось ни малейшего пятнышка, напоминающего псориаз, расслабляться нельзя. Конечно, никто же не хочет рецидива, поэтому стоит поберечь себя. Как? В первую очередь, пациенту следует всерьез задуматься о своем питании. А в этом вопросе следует опираться на многовековой опыт и современные исследования.

Основные правила питания при псориазе

  В первую очередь, нужно понимать, что все вопросы о питании крайне индивидуальны. Кроме переносимости тех или иных продуктов, возникают вопросы о вкусовых предпочтениях. Но общепринятые правила все ж существуют, но они больше похожи на рекомендации. Из каждого списка запрещенных и разрешенных продуктов питания каждый может самостоятельно подобрать для себя полезную диету, полную вкусной и питательной пищи.

Диета Пегано при псориазе

Диета

  В одно время огромную популярность обрела теория о щелочеобразующих продуктах, которая прекрасно оправдала себя на практике. Было исследовано, что кислотно-щелочный баланс напрямую влияет на состояние кожи и для «удерживания» псориаза очень важно, чтобы в ежедневном рационе количество щелочеобразующих продуктов значительно превышало  кислотообразующие – примерно в соотношении 4:1. И чтобы соблюдать эти рекомендации нужно знать, от каких же продуктов можно ждать необходимого эффекта, а, точнее, нужно ознакомиться и соблюдать диету по Пегано.

Диета доктора Пегано заключается в нескольких правилах:

1. Нужно есть больше фруктов, ягод и овощей, за исключением сливы и чернослива, клюквы и смородины, черники и голубики, бобовых и ревеня, крупноплодной тыквы и брюссельской капусты. Употребление этих продуктов и овощей нужно свести к минимуму.
2. Нельзя смешивать бананы, яблоки и дыни с какими-либо другими продуктами. Они годятся лишь для раздельного питания.
3. Апельсины, мандарины, грейпфруты, другие цитрусовые и их соки нельзя употреблять с молочными или цельнозерновыми продуктами.
4. Благоприятно повлияет виноградный, апельсиновый, грейпфрутовый, грушевый, манговый, абрикосовый и ананасовый сок, а также лимонный сок, разведенный в стакане воды.
5. Желательно исключить из своего рациона картофель, помидоры, перец и баклажаны, но зато следует сделать акцент на моркови, свекле, петрушке, сельдерее, шпинате и луке, которые повлияют благоприятно.
6. Рекомендуется время от времени пить щелочные минеральные воды, как, к примеру, «Боржоми».
7. Нельзя одновременно есть крахмал и сладости, крахмал и мясо, крахмал и жирную пищу.
8. Нужно свести к минимуму употребление сахара и многих типов уксуса.
9. Нужно отказаться от искусственных добавок, красителей, курения и алкоголя.

Продукты рекомендуемые и нерекомендуемые к употреблению

  К тому же врачи не рекомендуют снижать умственную или же физическую активность. Совсем наоборот – нужно меньше лениться и больше трудиться. Строго нужно относиться и к лекарственным препаратам, чтобы не допустить передозировку. Очень важно при всем этом соблюдать хорошее настроение и избегать стрессов. Кроме строгих диет при псориазе помогут и общедоступные правила и рекомендации.

Список рекомендуемых продуктов и условия их приготовления

1. Морская рыба

   Выпивать примерно 1,5 литра чистой воды в день, несмотря на остальные употребляемые жидкости.

2. Овощи и фрукты лучше есть либо свежими, либо после паровой обработки. Так они сохранят большее количество витаминов.
3. Морская и речная рыба регулярно должны присутствовать в рационе. Ее можно готовить в пароварке или запекать в духовке, но не жарить.
4. Из мяса следует кушать лишь баранину.
5. Все молочные продукты должны быть с низкой жирностью.
6. Куриные яйца нужно готовить всмятку.
7. Периодически для очистки кишечника нужно использовать слабительные препараты.
8. Рекомендовано кушать каши из злаков, например, риса, кукурузы, пшеницы и ячменя.

Список нерекомендуемых продуктов

1. Нельзя кушать кожицу от птицы.
2. Нельзя пить кофе. Разве что без кофеина и не более трех чашек в день.
3. Нужно строго ограничить употребление клубники и земляники, а также других красных ягод и фруктов.
4. Следует отказаться от хлебобулочных изделий из белой муки.
5. Не рекомендуется есть икру, омары, крабы, креветки, анчоусы, семгу, селедку, моллюски, а также маринованную и копченую рыбу.
6. Запрещено есть жирное, жаренное, копченое и сильно приправленное мясо птицы.
7. Нельзя кушать мясо животных, кроме баранины, и такие производные, как колбасы, ветчину, сардельки, сосиски и прочую продукцию.
8. Не рекомендуется употреблять изделия, приготовленные на дрожжах.
9. Следует отказаться от кокоса и продуктов, содержащих пальмовое масло.
10. Несмотря на всю полезность меда, его тоже следует убрать из рациона.

Общие советы и рекомендации

Отказ от вредных привычек

  При псориазе действительно следует с ответственностью отнестись к своему питанию. Очень важно попрощаться с запрещенными продуктами или хотя бы значительно ограничить их употребление. Питание при этом должно быть сбалансированным и регулярным, не менее 4-5 раз на день, хотя и небольшими порциями.

  Необходимо позабыть о приеме слишком соленой, слишком сладкой, жирной, копченой, жареной и острой пищи. В общем, все нужно есть в меру, не забывая о советах и рекомендациях опытных специалистов.

 При лечении псориаза следует навсегда отказаться от своих вредных привычек: курения, алкоголя, любого рода зависимости. Кроме того, что вредные компоненты разрушают организм изнутри, так стоит еще вспомнить тот факт, что при псориазе нельзя нервничать. Соответственно, все азартные игры, рискованные приключения и всяческие авантюры придется забросить.

  Соблюдая все правила, можно с легкостью получить победу в борьбе с назойливым врагом – псориазом – и длительное время удерживать его в клетке.

Псориаз — как избавиться от смертельного аутоимунного заболевания?

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с псориазом пока не на вашей стороне…

И вы уже думали о кардинальных методах лечения? Оно и понятно, ведь псориаз может прогрессировать, в результате чего сыпью покрывается 70-80% поверхности тела. Что ведет к хронической форме.

Красные пузырчатые волдыри на коже, зуд, трещины на пятках, отшелушивание кожи… Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке. Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Нашли интересное интервью с врачом-дерматологом Российского Центра Дерматологии. Читать интервью >>

psoriaza.ru

Какие продукты можно употреблять в пищу при псориазе

Давно доказано, насколько важна диета при псориазе, таблица продуктов разрешённых и запрещённых при этом заболевании составлена на основании практических и научных исследований. Благодаря ей больные могут разобраться, какие можно есть продукты при псориазе, а какие нельзя.

При этом обнаружены вещества, благотворно влияющие на продолжение ремиссии, поэтому их просто необходимо включать в свой рацион.

Содержание статьи

Что можно кушать

В таблице указывается, какие продукты можно при псориазе. К ним относятся щёлочеобразующие продукты, которых в рационе должно содержаться 70% и кислотообразующие, их должно быть не более 30%.

В соответствии с таблицей полезными при псориазе продуктами считаются следующие:

1. Овощи (морковь, свёкла, капуста, шпинат, зелень, спаржа, лук, чеснок, кабачок).
2. Фрукты и ягоды в любом виде (финики, груша, яблоко, абрикос, виноград, инжир, цитрусовые, слива, ананас).
3. Молочные продукты (обезжиренный творог, кефир, лёгкий сыр).
4. Каши. Предпочтение отдавать гречке, геркулесу, пшёнке.
5. Орехи, особенно миндаль и грецкий орех – необходимые продукты при псориазе и псориатическом артрите.
6. Нежирная рыба.
7. Мясо нежирное (курятина, крольчатина, телятина, баранина).
8. Яйца (варёные или омлет).
9. Чаи (чёрный, зелёный, травяной).

Что нельзя употреблять в пищу

Общий список запрещенных продуктов при псориазе не очень велик. Основные запреты касаются способа приготовления.

1. Нельзя есть жареное, копчёное.
2. Соленья и маринады придётся тоже исключить.
3. Вся пища готовится на пару или варится.
4. Ешьте меньше жирного, солёного, сладкого, острого.

Постная, но разнообразная пища пойдёт больному на пользу. Строго запрещенными продуктами при псориазе таблица называет красные овощи и фрукты. Они являются аллергенами и могут спровоцировать рецидив.

Настоятельно рекомендуется исключить вредные привычки: алкоголь, табак. Список запрещенных продуктов при псориазе следующий:

1. Грибы.
2. Бобовые.
3. Тыква.
4. Ягоды (клубника, земляника, клюква, смородина), авокадо.
5. Сельдь, анчоусы, сёмга, икра.
6. Ракообразные, устрицы, кальмары.
7. Колбаса, шпик.
8. Дрожжевые продукты.
9. Кофе нужно ограничить до 3 чашек в сутки.

Таблица продуктов при псориазе не указывает некоторые аспекты, которые относятся ко всем продуктам:

• минимальное количество красителей,
• консервантов,
• солей,
• специй.

Для этого старайтесь не использовать консервированную продукцию совсем.

Категорически запрещенными продуктами при псориазе по таблице считается фаст-фуд в любом виде и сладкие газированные напитки.

Не стоит увлекаться блюдами, создающими эффект брожения в кишечнике.

Продукты лечащие псориаз

Курага

Есть вещества, способные оказывать лечебный эффект, если употреблять их с пищей. Так, необходимыми продуктами при псориазе являются:

1. Обычная питьевая вода. Употребляйте не менее 8 стаканов в день, не считая другой жидкости.
2. Курага, абрикос. Они содержат большое количество магния, влияющего на кровеносную систему.
3. Творог (нежирный) добавит кальций в организме. Это необходимый элемент, который прописывают больным псориазом в период обострений. Его нужно употреблять с продуктами для профилактики.
4. Гречка. Её способности выводить яды и очищать печень, активируя её работу, давно доказаны, поэтому таблица продуктов при псориазе содержит этот продукт.

При псориатическом артрите готовьте холодец. Желатин в естественном виде оздоравливает суставы, увеличивает их подвижность.

Для студня, холодца, заливного подойдут нежирное мясо и рыба. Главное, поменьше соли и отсутствие специй.

• В последнее время многие говорят о лечебном голодании при обострении псориаза. Считается, что таким способом можно пресечь попадание в организм вредных веществ.
• Но тогда нужные элементы, поступающие с полезными при псориазе продуктами, без которых снизится и без того слабый иммунитет, так же не окажутся в клетках.

Кроме того, полное голодание вызовет стресс и нарушит работу кишечного тракта.

Соблюдая диету при псориазе по таблице продуктов, которые можно или нельзя включать в свой рацион, вы дадите возможность своему организму максимально быстро справиться с рецидивом и продлить состояние ремиссии.

[Всего голосов: 18    Средний: 3.1/5]

Поделиться с друзьями!

thepsorias.ru

Что можно есть при псориазе?

Полное излечение псориаза – задача, над которой работает современная медицина. Можно ли вылечить псориаз сегодня? При комплексном подходе, возможно улучшить состояние больного, но полного излечения при современных методах добиться невозможно. Но и уменьшение таких неприятных симптомов данной болезни, как шелушение кожи лица, волосистой части головы, груди и других частей тела – уже маленькая победа.

Особенностью данного заболевания является повышенная способность кишечника впитывать и передавать кислоту в кровь. В связи с этим, вопрос питания не должен оставаться без внимания. Диета для больных псориазом является залогом улучшения состояния кожи, волосистой части головы и общего состояния.

Наступление полного выздоровления от применения диеты при псориазе – явление маловероятное.

Главной целью диеты при псориазе является уменьшение кислотности и поддержание кислотно-щелочного баланса. Нормализация кислотности благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт и как следствие — на кровь, уменьшая проявление симптомов болезни на коже.

В результате многолетних исследований, врачами были разработаны несколько вариантов диет. Отзывы по каждой из них Вы с легкостью можете найти в Интернете, но, опираясь на них, не забудьте проконсультироваться с лечащим врачом.

Диета при псориазе. Общие принципы

Чтобы подобрать диету при псориазе, необходимо понимать, что нам это дает?

Диета при псориазе — абсолютно необходимая мера. Она способна скорректировать нарушенные обменные процессы (именно это является одной из причин проблем с кожей). Питание при псориазе — это не просто способ дать организму необходимое количество калорий, но и значительная помощь в деле нормализации и устранения симптомов.

Мы не будем составлять четкую таблицу разрешенных и запрещенных продуктов,  Достаточно запомнить основные группы продуктов,  которые нельзя есть при псориазе и какие можно. Исключите из своего меню следующие группы продуктов.

1. Продукты, на которые есть индивидуальная непереносимость и аллергия.
2. Копченое, соленое и острое.
3. Цитрусовые.
4. Соль.
5. Алкоголь.
6. Пряности.
7. Пищевые добавки: красители, эмульгаторы и т.д.
8. Лук, чеснок, горчица, перец, хрен.
9. Жирное мясо.
10. Сахар, шоколад.
11. Хлебобулочные изделия из муки высшего сорта.
12. Мед. Мед является продуктом, на который может возникнуть аллергия. Употребление его в чистом виде, как и рецепты содержащие мед, следует исключить или свести к минимуму.

Причиной исключения данных продуктов из меню является то обстоятельство, что каждый из них способен оказать негативное действие на организм больного. Уменьшив отрицательный эффект от применения данных продуктов, логично составить меню, способное улучшить состояние больного. Рассмотрим, что можно есть при псориазе.

1. Фрукты (исключение составляют цитрусовые).
2. Морская рыба.
3. Цинксодержащие продукты (семена тыквы, рыба, орехи).
4. Растительное масло.
5. Нежирные молочные продукты.
6. Каши (гречневая крупа и овсяные отруби).
7. Печень.
8. Витамины (для кожи и нервной системы).

Включая эти продукты в свое меню, необходимо соблюдать принципы рационального питания (не смешивать несочетающиеся продукты). Подобрать оптимальные рецепты Вам поможет специалист. Конечно, следовать этой диете придется не один день, так как за один день невозможно привести в порядок обменные процессы.

Диета Пегано

Диета при псориазе по Пегано для людей с псориазом имеет очень много положительных отзывов. Придерживаясь таблицы продуктов, разработанной медиком Пегано, многие отмечали улучшение состояния.

Общепринятой практикой при составлении диет при псориазе является разделение продуктов на кислотные и щелочные. Этот же метод лежит в основе диеты по Пегано. Чтобы ограничить количественный показатель кислотосодержащих продуктов в рационе, необходимо знать, какие продукты относятся к данной категории.

• Кислотные продукты.
• Алкоголь.
• Уксус.
• Продукты с высоким содержанием сахара.
• Мясо.
• Белковые продукты.
• Сладкое при наличии в нем крахмала (а также шоколад).
• Щелочные продукты: овощи, фрукты, соки.

Диета Пегано – это комплексный подход, при котором уделяется внимание не только рациону питания, но и другим факторам, влияющим на состояние пациента.

Комплекс мероприятий по диете Пегано

Диета Пегано предусматриват не только правильное питание, но еще и комплекс мероприятий, которые желательно соблюдать.

• Уменьшить процентное содержание кислотной пищи до 20% от всего рациона.
• Очищение организма. По диете Пегано предусмотрено два варианта очищения: трехдневная яблочная диета или пятидневная с употреблением различных видов фруктов.
• Рекомендуется в это время принимать лекарственные препараты, способствующие выведению вредных веществ из организма.
• Питание при псориазе. Приемы пищи должны быть частыми, но небольшими порциями. Исключить из рациона все то, что нельзя есть при псориазе и строго придерживаться того, что рекомендовано кушать людям с псориазом. Пусть у Вас перед глазами всегда будет таблица разрешенных и запрещенных продуктов.
• Вода (1,5 литра в день). Исключить из рациона газированные напитки. Полезны травяные чаи и настои.
• Физическая нагрузка. Физическая активность помогает нормализовать обмен веществ и является хорошей профилактикой проблем с позвоночником. Именно эти проблемы, по мнению Пегано, могут являться причиной проблем с кожей.
• Косметологические процедуры. Очищение должно происходить не только из нутрии, но и снаружи. Отсутствие должного ухода за кожей значительно усугубляет ее состояние.
• Спокойствие. Стрессы негативно сказываются, как на состоянии нервной системы, так и на внешнем виде, в частности на коже.

Рецепты по диете Пегано не учитывают наличие аллергии на какие-либо продукты, поэтому необходимо учитывать этот факт при составлении меню (к примеру, мед или какие-то виды фруктов).

Можно ли вылечить псориаз, придерживаясь данной диеты? При определенных условиях, болезнь может отступить на какое-то время. Добиться полного выздоровления практически невозможно. Это связано еще и с тем, что до конца не известны причины ее появления.

Диета Огневой

Российский дерматолог Огневая Светлана столкнулась с проблемой псориаза лично. Диета при псориазе по Огневой является в настоящее время одной из самых популярных и имеет хорошие отзывы от людей, опробовавших ее на себе. Она рекомендована людям с различной степенью псориаза, вне зависимости от того, локализовался ли он на волосистой части головы, спине или груди.

Диета при псориазе по Огневой очень схожа с диетой Пегано. К различиям можно отнести то, что еженедельно следует устраивать разгрузочный день. В разгрузочный день разрешается есть творог, овощи, яблоки, кефир. В обычные дни подбирайте рецепты с использованием баранины, злаков, мяса птицы, рыбы, овощей и фруктов. Меню и рецепты не должны содержать цитрусовые, копченое и жареное, маринад, алкоголь, кофе, жирные молочные продукты, специи. На счет такого продукта, как мед автор диеты не дает рекомендации (из чего можно сделать вывод, что в небольших количествах мед безвреден).

Питание при псориазе по данной системе должно быть направлено на нормализацию кислотно–щелочного баланса кишечника.

Псориаз волосистой части головы. Диета

Наиболее часто псориаз локализуется на волосистой части головы. Точные причины возникновения не известны, но выделяют ряд факторов, которые могут спровоцировать проявление псориаза на волосистой части головы, среди них и неправильное питание.

Так же как при других формах болезни, меню и рецепты должны подбираться с целью достижения максимальной пользы для пациента. Общие рекомендации при подборе рецептов на каждый день остаются такими же, как было описано выше в общих рекомендациях. Можно лишь отметить, что при псориазе волосистой части головы необходимо сделать акцент на морепродукты.

Необходимо отметить, что симптомы себорейной экземы и псориаза волосистой части головы очень схожи, и точно поставить диагноз способен только специалист, поэтому при первых появлений симптомов необходимо обратиться к врачу.

olishae.ru

Лечебное питание при псориазе, меню, полезные и запрещенные продукты

Псориаз – сложное заболевание кожных покровов. Оно поражает людей любого возраста и считается полностью неизлечимым. Людям с этим диагнозом нужно придерживаться определенной диеты и знать, что нельзя есть при псориазе.

Возникновению псориаза способствуют сбой в работе иммунной системы организма, нарушение обмена веществ, отравление токсинами и стресс.

Правильное питание при псориазе в сочетании с лекарственной терапией дает положительный результат в лечении и облегчении симптомов.

Основные принципы питания больных псориазом

Содержание статьи

Диета при псориазе должна подбираться индивидуально для каждого человека. Есть основные правила, по которым нужно составлять ежедневное меню. Цель – щадящая нагрузка на кишечник и желудок, очищение организма, выведение шлаков и токсинов, отравляющих организм. Обязательно обильное питье. В день нужно выпивать не менее 2 литров чистой воды. При псориазе нельзя переедать и перегружать желудочно-кишечный тракт. Избыточный вес усугубляет течение болезни, поэтому от него нужно избавляться.

Что под запретом при правильном питании больного псориазом?

Запрещенные продукты, которые нужно исключить из меню:

• Алкоголь и курение. Они провоцируют обострение псориаза. При их употреблении лечение лекарственными препаратами менее эффективно.
• Жирное мясо. Содержащиеся в его составе арахидоновая кислота и холестерин являются катализаторами воспалительных процессов в коже.
• Копченые, острые, соленые и жареные продукты. Они провоцируют нарушение всасывания питательных веществ в ЖКТ, что вызывает кожные реакции.
• Соль. Правильное питание при псориазе подразумевает минимум соленой пищи.
• Пряности. Эфирные масла и ароматические вещества в их составе раздражают слизистую желудка и кишечника и усиливают раздражение кожи.
• Консерванты, красители, разрыхлители, эмульгаторы, усилители вкуса и прочие пищевые добавки.
• Цитрусовые (апельсины, мандарины, грейпфруты). В их цедре содержатся эфирные масла. Нельзя пить соки цитрусовых, полученные промышленным путем.
• Продукты, содержащие легкоусвояемые углеводы (хлебобулочные изделия из высшего сорта муки, сахар, шоколад).
• Лук, чеснок, хрен, горчица, богатые фитонцидами, а также какао. Следует выбирать рецепты блюд без их использования.
• Антибиотики. Эти препараты негативно влияют на полезную микрофлору кишечника.

Рекомендованные к употреблению продукты при псориазе

Существует перечень продуктов, допущенных для употребления при псориазе. Он может быть расширен или сокращен в зависимости от индивидуальных особенностей организма пациента.

Разрешенные продукты при псориазе:

• Любые фрукты (кроме цитрусовых) и овощи (кроме красных, бобовых, пасленовых). Содержащаяся в них клетчатка стабилизирует стул, налаживает перистальтику кишечника и очищает организм. Их можно есть в сыром виде. Если употреблять в обработанном виде, то нужно искать рецепты со способами приготовления на пару, запеканием.
• Нежирные молочные продукты (творог, кефир, йогурт). Они богаты кальцием, который борется с аллергией и оказывает противовоспалительное действие.
• Морская рыба. Ее польза связана с насыщенностью жирными кислотами.
• Витамины группы В, С, РР, Е, А, полезные для кожи и нервной системы, а также антиоксиданты, укрепляющие иммунитет и нейтрализующие вредные свободные радикалы. Рецепты блюд для пациентов с псориазом должны включать говяжью печень, гречневую крупу, пшеничные отруби, свежевыжатые соки.
• Растительное масло. Входящие в его состав полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) положительно влияют на сосуды и состояние кожи, жировой обмен и оказывают противоаллергическое действие.
• Продукты, содержащие цинк: рыба, семена тыквы и подсолнечника, орехи (в небольших количествах). Цинк помогает коже восстанавливаться, заживляет раны, уменьшает воспаление и шелушение.

Не следует есть все перечисленные продукты подряд. Нужно соблюдать правила их сочетания. Например, нельзя соединять овощи и фрукты со злаковыми и кашами, молоко с сахаром и чаем, белки с крахмалами.

Лечебное питание при псориазе должно быть сбалансировано так, чтобы опорожнение кишечника происходило регулярно (не реже 1 раза в день). Если этого не происходит, нужно принимать слабительные препараты растительного происхождения или есть оливковое масло по половине чайной ложки в день.м

Питание при псориазе по Пегано

Американский ученый Джон Пегано 20 лет назад разработал систему питания для страдающих псориазом. Созданная им таблица разделяет продукты питания по принципу кислото- и щелочеобразования продуктов. Лечебное питание при псориазе по Пегано подразумевает, что пациент должен есть ежедневно 70-80% щелочеобразующих продуктов и 20-30% кислотообразующих. Для процессов регенерации кожи и снятия воспалений необходима щелочная реакция организма.

Основными продуктами по системе Пегано в меню должны быть некоторые овощи, фрукты, рыба, нежирное мясо, яйца, молочные продукты, растительное масло. При этом важен интенсивный питьевой режим, травяные чаи и настои, употребление лецитина, свежевыжатого сока лимона. Диета должна сочетаться с физическими нагрузками, ваннами для очищения кожи и позитивным настроем.

Результат питания по Пегано можно увидеть через месяц: воспаление кожи уменьшается, псориатических бляшек становится меньше, они могут исчезнуть совсем. Помимо улучшения состояния, диета помогает сбросить лишний вес.

Диета Огневой

Идея регулирования кислотно-щелочного баланса в организме при питании больных псориазом заложена и в диете доктора Огневой. Отличается от меню по Пегано она набором продуктов, рекомендованных в качестве щелочеобразующих и полезных при псориазе. В остальном она вторит Пегано: больше воды, регулярное очищение кишечника, физические упражнения, свежий воздух, исключение алкоголя.

Причина заболевания всегда кроется внутри человека. Терапии одними лекарственными препаратами часто недостаточно. Лечебное питание при псориазе помогает избавить организм от шлаков и токсинов, уменьшить высыпания на коже, нормализовать обменные процессы. Хоть современная медицина еще не в состоянии вылечить псориаз, но правильное питание поможет контролировать проявления заболевания и предотвратить рецидивы.

Похожие статьи

dermatyt.ru