Содержание

лечебные и полезные свойства, противопоказания, как приготовить, чтобы сохранить полезные качества

Овёс посевной – однолетнее злаковое растение, его зёрна как очищенные, так и неочищенные, обладают несомненными лечебными свойствами, могут употребляться в сыром и варёном виде. В народном целительстве используются и другие части растения – молодые стебли, а также солома. Традиционная медицина тоже признаёт благотворное влияние этого злака на организм человека, но предупреждает о некоторых противопоказаниях.

Состав и целебные свойства растения

Овсяное семя богато содержанием многих важных микроэлементов, витаминов, минеральных соединений, помимо основных компонентов, важных для человеческого организма, таких как углеводы, жиры и белки. Кроме того, оно включает незаменимую серосодержащую аминокислоту метионин, играющую важную роль в синтезе белков, фосфолипидов, адреналина.

Также в зёрнах присутствуют крахмалистые элементы, полисахариды, эфиры, растительные стерины и гликозиды.

Неочищенный овёс полезен вдвойне, ведь в оболочке зёрен находится клетчатка, выполняющая роль сорбента и очищающая ткани органов от токсинов и других вредных веществ. В ней же содержатся биотин и другие витаминные вещества группы В, поддерживающие в здоровом состоянии кожный покров и нервную систему. В составе есть и крахмал, который улучшает пищеварение, положительно воздействуя на стенки желудка и кишечника.

В лечебных целях и для профилактики многих недугов рекомендуется каша из цельных зёрен и овсяный отвар. Важно, чтобы растение было выращено в экологически благополучной среде, тогда и польза от него будет максимальная. Существенное значение имеет и то, насколько правильно приготовлено целебное снадобье.

Фармакологическое воздействие блюд из овса

Наиболее часто для лечения и предупреждения различных болезней применяется отвар, на основе которого можно приготовить полезный кисель или квас.

Действие этого ценного напитка на организм разностороннее.

  • При язвенной болезни желудка и его воспалении овёс проявляет свои обволакивающие лечебные свойства – превращаясь в своеобразное желе, он покрывает слизистые ткани стенок органа, улучшая их состояние.
  • Целебные качества растения помогают выводить любые виды токсинов и солей тяжёлых металлов, поэтому блюда из овса применимы при интоксикации в результате пищевых отравлений, для восстановления паренхимы печени, после радио- и химиотерапии, при опухолевых заболеваниях.
  • При камнях в почках злак выводит излишнюю жидкость, благодаря чему устраняются отёки.
  • Инсулин, содержащийся в составе овсяных семян, позволяет сохранить стабильный уровень сахара в крови больных сахарным диабетом.
  • При простудах, болезнях дыхательной системы, инфекционных вирусных недугах отвар используется как жаропонижающее и потогонное лекарство.
  • Овсяный напиток можно считать антидепрессивным средством, он оказывает успокаивающее, седативное и расслабляющее действие на нервные окончания.
  • Присутствие триптофана способствует увеличению и укреплению мышц. При повреждениях и травмах происходит ускоренная регенерация тканей мускулатуры.
  • Вследствие наличия бета-глюкана, питьё из зёрен снижает концентрацию холестерина, что способствует улучшению состояния сосудов и работы сердечной мышцы.

Также доказано, что напиток на основе семян снижает зависимость от таких пагубных пристрастий, как злоупотребление алкоголем, курение и наркомания. Это происходит из-за скополетина, содержащегося в зёрнах. Помимо того, регулярный приём даёт возможность омолаживать организм, избавляться от избыточного веса, замедлять развитие онкологических болезней.

Ограничения по использованию

Противопоказанием к применению неочищенного овса, прежде всего является гиперчувствительность к его составу и отдельным компонентам. В остальных случаях злак не может нанести значительного ущерба здоровья.

Несмотря на это, любые блюда и отвар из этого растения нужно применять с особой осторожностью тем, у кого присутствуют следующие нарушения:

  • недостаточность почечной функции;
  • наличие конкрементов в желчном пузыре или отсутствие этого органа в результате операции;
  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • нарушения в работе сердечно-сосудистой системы;
  • хронические заболевания печени, связанные с её структурными изменениями.

Поэтому прежде чем приступать к лечению с помощью овсяных семян, желательно посоветоваться с доктором. Возможно, применение будет ограничено конкретными дозами, и тогда это не вызовет нежелательных осложнений.

Способы приготовления

Чтобы приготовить настой или отвар, который станет основой желаемого напитка, в первую очередь необходимо позаботиться о том, чтобы расщепить фитин – этот компонент представляет определённый вред для организма.

Фитиновая кислота может выводить полезные микроэлементы, подавлять ферментацию, из-за чего страдает пищеварение, не усваивается фосфор.

Чтобы этого избежать, необходимо либо готовить напитки из предварительно проращенных зерён, либо ферментировать овёс.

Рассмотрим самые популярные рецепты приготовление зёрен овса.

  • Прорастить семена можно, замочив их водой на 12 часов, после чего разложить зёрна на марле и подождать их раскрытия. Варить не надо, просто следует измельчить их в блендере, добавив воды. Если нет чувствительности к мёду, добавить в полученный напиток одну ложку. Полстакана выпивается на голодный желудок утром, остальное – в течение дня. Применять это средство можно при нарушениях нервной системы, после химиотерапии, для восстановления после тяжёлой болезни, операции, при физическом истощении.
  • Ферментированный овёс готовится с вечера – стакан зёрен с шелухой заливается сывороткой, оставшейся после приготовления домашнего творога, её берётся в два раза больше, поскольку семена будут набухать. Вместо неё, можно использовать разведенный водой лимонный сок или слабый раствор яблочного уксуса. В тёплом месте овёс должен простоять не менее 12 часов, затем следует промыть зёрна, не удаляя оболочки (через сито), и варить на медленном огне пару часов. После этого напиток доливается водой до одного литра. Принимать нужно до еды по полстакана.

При разных проблемах со здоровьем, можно обогащать эти действительно полезные напитки другими ингредиентами:

  • для повышения иммунитета в период сезонных эпидемий смешивают с настоем шиповника;
  • при гипертонии – с отваром боярышника;
  • для отвыкания от курения отвар делают с добавлением зёрен ячменя, проса и ржи;
  • при нарушениях сердечной функции прибавляют измельчённые корневища девясила в овсяный отвар и доводят до кипения;
  • при болезнях, сопровождающихся повышенной температурой, лихорадкой, варить неочищенный овёс лучше на молоке с добавлением в него изюма и небольшого количества натурального мёда свежего урожая.

Приготовляя любые настойки с использованием спирта или водки, также необходимо брать заранее приготовленный проращенный или ферментированный злак.

Очищенный овёс способен улучшать состояние и работу внутренних органов, но воздействие его будет не столь эффективным, как в случае использования зерён с оболочками.

О свойствах неочищенного овса смотрите в следующем видео.

лечебные свойства и противопоказания, как приготовить отвар, его польза и вред, от чего помогает

Добавить в избранное

Овёс начали возделывать во II тысячелетии до нашей эры. Очень быстро люди узнали не только о питательных, но и лечебных свойствах растения. Применение злака в качестве лекарства в те далёкие времена объясняется отсутствием медикаментозных препаратов (в их сегодняшнем понимании) и полезными качествами продукта. Но даже сейчас, при современном уровне развития фармакологии, лечебные свойства злака остаются весьма востребованными.

ПоказатьСкрыть

Как выглядит неочищенный овёс

Неочищенный овёс представляет собой зернянки этой злаковой культуры, с которых не удалили шелуху. Именно в таком виде плоды культуры растут на колосе в естественной среде. Выглядит необработанный злак следующим образом: длина зернянки с оболочкой — 1,2–1,5 см, цвет — от оливкового с золотистым оттенком до соломенного.

Химический состав

В составе неочищенного злака высокое содержание различных полезных веществ. Среди основных витаминов и минералов следует выделить такие (указано содержание от суточной нормы в 100 г продукта).

Витамины: Минералы:
  • B1 — 31,3%;
  • холин — 22%;
  • B5 — 20%;
  • B6 — 13%;
  • H — 30%;
  • PP — 20%.
  • калий — 16,8%;
  • кальций — 11,7%;
  • кремний — 333,3%;
  • магний — 33,8%;
  • фосфор — 45,1%;
  • железо — 30,6%;
  • кобальт — 80%;
  • марганец — 262,5%;
  • медь — 60%;
  • молибден — 55,7%;
  • селен — 43,3%;
  • хром — 25,6%;
  • цинк — 30,1%

Чем полезен овёс в шелухе

Неочищенное зерно менее калорийное, в нём ниже содержание белков, жиров и углеводов, но больше клетчатки, витаминов и минералов. Можно сказать, что необработанный овёс является, скорее, лекарственным средством, витаминным комплексом естественного происхождения, чем продуктом питания.

Знаете ли вы? Древние русичи прекрасно знали о полезных свойствах овса, о чём сказано в «Повести временных лет». В этом произведении упоминается «русский кисель» — полезное питательное блюдо из овсяной муки (толокна).

Лечебные свойства

Напитки и отвары из овса благотворно воздействуют на ЦНС, обладают общеукрепляющим эффектом, восстанавливают силы, очищают кровь.

Злак давно известен как отличное средство профилактики и лечения органов желудочно-кишечного тракта. При проблемах с пищеварением нет ничего лучше, чем начать день завтраком с овсянкой.

Регулярное употребление в пищу отваров и настоев злака способствует снижению интенсивности болей в суставах, нормализации функционирования сосудов и сердца.

Известно и о благотворном влиянии отвара на состояние ЦНС. Напиток оказывает мягкое естественное седативное действие, помогает уснуть, снимает тревожные ощущения.

Обладает лёгким диуретическим действием. Нормализует пищеварительный процесс, оказывая, в зависимости от конкретной ситуации, и слабительное, и закрепляющее действие.

Важно! Овёс не имеет в своём составе глютена, что очень важно для людей, страдающих целиакией, а также тех, кто имеет аллергию на клейковину.

Применяют средства на основе овса и с целью снижения температуры, воспалений, интенсивности кашля, ОРВИ.

Отвар способствует лучшей регенерации клеток кожного покрова, компрессы из необработанных зёрен помогают скорейшему заживлению ран, при различных дерматологических болезнях.

Неочищенный овёс обладает достаточно низким гликемическим индексом (ГИ 35), что делает его незаменимым продуктом при сахарном диабете, особенно 2 типа, когда крайне важно не набирать лишнего веса.

Какой овёс полезнее — очищенный или неочищенный

Неочищенный овёс, впрочем как и все другие злаки, имеет в своём составе больше витаминов и минералов. Связано это с тем, что значительная часть указанных веществ содержится в оболочках (шелухе) зёрен и в их верхнем слое. Оболочки удаляют при очистке злака, а верхний слой — во время шлифования зерна.

Необработанный злак обладает большей пользой для организма человека. Отвары и настои из такого злака являются, скорее, лекарственными средствами, а не продуктами питания. Шлифованное обработанное зерно и хлопья больше подходят для употребления в пищу.

Знаете ли вы? На знаменитой Хартфордширской ксилографии, датируемой 1678 годом, изображён Дьявол-жнец, вытаптывающий круги на посевах овса. Это один из древнейших документов, связанных с цереологией (наука о происхождении кругов на полях).

Как приготовить отвар или настой в лечебных целях

Для приготовления отвара или настоя можно использовать обработанное зерно или хлопья. Но наибольшим эффектом обладают напитки из неочищенного злака. Перед тем как делать отвар, зерно перебирают и моют (если в рецепте не указано обратное).

Для очищения и укрепления организма

Такой напиток можно употреблять практически круглый год, с небольшими перерывами. Особенно он полезен в холодное время года, с приходом осени и весны, когда активизируются сезонные вирусные инфекции. Витамины и минералы, которыми так богат продукт, в этой форме легко усваиваются, способствуя повышению иммунитета. Особенно эффективен отвар с молоком и мёдом.

Пошаговый рецепт приготовления таков:

  1. Промойте 1 стакан овса, залейте 1 литром воды, поставьте на огонь.
  2. Периодически помешивая, доведите до кипения, после чего убавьте огонь до минимума и варите до степени густоты киселя.
  3. Снимите с плиты, дайте немного остыть, влейте в ёмкость 300 мл молока. Вновь поставьте на огонь, после закипания варите в течение двух минут.
  4. Снимите с плиты, укройте кастрюлю с отваром одеялом, через 2–3 часа (когда напиток настоится и достаточно остынет) добавьте 4–5 ч. л. мёда, перемешайте, после чего отвар можно пить.

Принимайте в течение месяца по стакану, за полчаса до еды, после чего сделайте двухнедельный перерыв и повторите курс.

Напиток оказывает благотворное действие на обменные процессы в организме, повышает иммунитет и тонус, устраняет синдром усталости, нормализует пищеварение, работу сердца и сосудов.

При бессоннице

Отвар из непророщенного овса из-за сбалансированного содержания прежде всего калия, кальция, фосфора и витаминов группы В благотворно влияет на состояние нервной системы. Регулярный приём напитка способен снять чувство тревоги, помогает решить проблему бессонницы.

Важно! Овёс содержит фитиновую кислоту — вещество, выводящее из организма микроэлементы, препятствующее действию ферментов и усвоению фосфора. Чтобы нейтрализовать действие фитина, злак нужно замачивать или проращивать.

Рецепт:

  1. Промойте 300 мл необработанных овсяных зёрен, залейте их 1,5 литрами холодной воды, поставьте на огонь.
  2. После закипания убавьте огонь до минимума, периодически помешивая, варите ещё полчаса.
  3. Снимите с плиты, укройте плотным полотенцем, дайте настояться в течение 2 часов, после чего отфильтруйте отвар через марлю.

Принимать следующим образом:

  • по 1/2 стакана перед едой;
  • 1/2 стакана отвара, смешанного с таким же объёмом тёплого (но не горячего) молока и 1–2 чайными ложками мёда, за 1 час до сна.

От гриппа и кашля

Отвары на основе овса помогают избавиться от кашля. Причём напиток полезен при астматическом кашле и эффективен при гриппе. Средство оказывает общеукрепляющее действие, устраняет симптомы простуды и ОРВИ. Для этого напитка, помимо овса, вам понадобятся некоторые другие злаки.

Готовят отвар следующим образом:

  1. Промыть под проточной водой по 50 г овса, ржи, проса, ячменя.
  2. Залить смесь круп 0,5 л воды, поставить на огонь малой интенсивности. После закипания варить, помешивая, в течение 15 минут.
  3. Перелейте отвар в термос, дайте настояться в течение 10–12 часов.
  4. Пить по 1/2 стакана за 20 минут до приёма пищи, трижды в сутки.

Напиток размягчает мокроту, способствует лучшему откашливанию. Кроме того, он повышает защитные силы организма: регулярный приём позволяет эффективно противостоять инфекциям и вирусам, снижает тягу к курению вследствие очищения лёгких от смол.

При сахарном диабете

При диабете употребление овсяных напитков (отвара, киселя) способно снизить уровень сахара в крови. Кроме того, средство оказывает общеукрепляющее действие, снижает усталость и повышает иммунитет благодаря богатому витаминному составу.

Готовят напиток таким образом:

  • смолоть при помощи кофемолки или блендера 150 г зёрен;
  • залить порошкообразную массу 1,5 литрами горячей кипячёной воды, поставить на малый огонь;
  • после закипания томить около 40 минут, периодически помешивая;
  • затем снять с плиты, завернуть в плед, заваривать в течение 2–3 часов, после чего можно пить;
  • если есть желание, можно добавить сахарозаменители (сахарин, стевиозид и др).

Такой кисель является в некоторой степени самостоятельным блюдом. Помимо чувства сытости, он снабжает организм витаминами и минералами в легкоусвояемой форме. Сам овёс очень легко усваивается нашим желудочно-кишечным трактом — организму не нужно тратить много энергии на его переваривание, что очень важно при сахарном диабете.

Для похудения

Овёс давно известен как эффективное средство для похудения. Его действие основано на замечательных диетических свойствах злака. Он отлично расщепляет жиры и эффективно выводит из организма токсины и гнилостные отложения (благодаря своей структуре и высокому содержанию клетчатки).

Приготавливать отвар следует таким образом:

  1. Промойте в проточной воде 1 стакан крупы, залейте 0,5 л воды и оставьте до полного разбухания крупы.
  2. Через 8–10 часов добавьте в массу ещё 0,5 л воды и поставьте на плиту, на минимальный огонь.

Отвар из овса снижает уровень холестерина, нормализует АД, выводит шлаки и токсины. Кроме того, регулярное употребление таких средств способствует уменьшению воспалительных процессов, снимает отёчность, выводит из организма лишнюю жидкость, хорошо расщепляет жиры. Эти и некоторые другие полезные качества продукта помогают сбросить лишний вес, при этом не изнуряя организм голоданием.

При диарее

Овсяный отвар оказывает положительное воздействие на пищеварительную систему в целом и на отдельные органы в частности. Напиток способен и давать мягкий слабительный эффект, и закреплять кишечник при диарее. То есть средства на основе овса улучшают функционирование ЖКТ в целом, устраняя наиболее актуальную проблему.

Для лечения диареи напиток готовят по следующему рецепту:

  1. Перебрать и перемолоть с помощью блендера 1 стакан неочищенного овса.
  2. Залить полученную муку 1,5 л холодной воды, поставить на малый огонь, периодически помешивать.
  3. После закипания убавить огонь до минимума, томить (помешивая) в течение 1–1,5 часов.
  4. Завернуть ёмкость с содержимым в одеяло, настоять 3–4 часа.

Для устранения диареи пить средство следует не только до нормализации стула, но продолжить и после того, хотя бы в течение недели. Отвар устраняет неприятные симптомы, оказывает комплексное воздействие на кишечник и пищеварение, тем самым приводя в норму столь важную функцию организма.

Нужно выпить 1/2 стакана сразу и затем за 20 минут до каждого приёма пищи в таком же объёме.

При артрите

Помогают отвары и настои из овса и при болях в суставах, в том числе вызванных дегенеративными изменениями (возрастные). Напиток снижает острые болевые ощущения, оказывает успокоительное действие.

Приготовить отвар довольно просто:

  1. Промыть 2 стакана крупы в проточной воде, залить их 5 литрами воды, поставить на огонь.
  2. После закипания убавить огонь до минимума и томить ещё около 4 часов.
  3. Снять с огня, остудить, долить водой до 4 литров.

Этот объём рассчитан на 4 суток, по 1 литру в день. Пить нужно в 3-4 приёма, за полчаса до приёма пищи. Курс выглядит таким образом: 3 недели пьют отвар, 1 неделю отдыхают, затем повторяют.

Регулярный приём отвара способствует снижению боли в суставах, ощущения ломоты в них (в том числе и на погоду), помогает уснуть, приводит в норму ЦНС.

Для чистки печени

При помощи овсяного отвара можно почистить и оздоровить печень. Естественно, речь идёт не о полноценном лечении серьёзных заболеваний, но после обильных возлияний на праздники или курса антибиотиков улучшить состояние органа можно.

Приготавливать отвар следует таким образом:

  1. Промыть в проточной воде 2 стакана крупы, залить их 3 литрами чистой воды, поставить на огонь.
  2. Варить на малом огне в течение 3 часов, время от времени помешивая, чтобы содержимое не пригорало.
  3. Когда содержимое достаточно остынет, отфильтровать его через 2 слоя марли.
  4. Пить по 1/2 стакана за 30 минут до еды в течение 2–3 недель.

Такое средство очищает печень, выводит из неё токсины и помогает восстановиться после приёма лекарств. В народной медицине применяют для облегчения симптомов при гепатите С.

Для здоровья почек

Средство помогает снять воспалительные процессы, купирует болевые ощущения, положительно влияет на общее состояние почек. Выводит песок и камни небольшого размера, снимает спазмы и снижает температуру тела при воспалениях.

Поэтапный процесс приготовления:

  1. Промыть 0,5 кг овса, залить 2 литрами холодной воды и поставить на самый маленький огонь.
  2. Варить 30–40 минут, постоянно помешивая, во избежание пригорания.
  3. Отфильтровать крупу через марлю или дуршлаг, перемолоть при помощи блендера в однородную массу. Полученную кашицу поместить обратно в отвар, дать настояться 2–3 часа.
  4. Спустя указанное время слить жидкость через сложенную вдвое марлю.

Пить следует по 1/2 стакана за 20 минут до еды в течение 12–13 недель. Не следует употреблять больше 1,5 л отвара в сутки.

Помимо обезболивающего эффекта средство улучшает выделительную функцию почек.

При гастрите

О пользе овса для желудочно-кишечного тракта и пищеварительной системы в целом знает большинство людей. Напиток помогает облегчить болевые ощущения при язве, гастрите, колитах. Средство восстанавливает слизистую, купирует воспаления и боли. Применяется в том числе и для лечения хронических болезней органов пищеварения.

Готовят средство следующим образом:

  1. Промыть 100 г крупы, перемолоть блендером в однородную массу.
  2. Залить молотую крупу 1 литром кипятка, хорошо перемешать и поставить на малый огонь.
  3. После закипания снять с плиты, залить в термос.

Употреблять можно спустя 6 часов. Пить тёплым за 20 минут до еды. Средство отлично справляется с тупой ноющей болью, способствует снятию воспаления.

Видео: Овсяный отвар от гастрита

При панкреатите

Средство на основе злака хорошо зарекомендовало себя в лечении воспалений брюшной полости. Напиток снимает болевые ощущения и воспаление, способствует нормализации выработки ферментов поджелудочной железы.

Готовят отвар следующим образом:

  1. Овёс (0,2 кг) высушить, при помощи блендера или кофемолки измельчить в муку.
  2. Залейте муку 1 литром воды, поставьте на малый огонь.
  3. После закипания проварите ещё 3–5 минут, периодически помешивая, после чего снимите ёмкость с плиты и дайте настояться в течение часа.
  4. Принимать по 2/3 стакана за 30 минут до еды, трижды в сутки.

Такое средство достаточно ощутимо облегчает симптомы панкреатита, а его регулярное употребление препятствует перерастанию острой формы болезни в хроническую.

При онкологии

Естественно, что для лечения таких серьёзных болезней овсяного отвара недостаточно. Но благодаря своим свойствам он способен очистить кровь, вывести из организма токсины естественного происхождения, продукты распада химиотерапии, радионуклиды, образовавшиеся в процессе облучения. Напиток вовсе не является панацеей, но облегчить симптомы способен.

Чтобы приготовить отвар, следуйте инструкции:

  1. Промойте 1 стакан овса в проточной воде, положите в эмалированную кастрюлю, залейте 1 литром воды и поставьте на малый огонь.
  2. Периодически помешивайте, дайте закипеть, после чего томите ещё 20 минут.
  3. Спустя указанное время снимите отвар с плиты, накройте пледом или одеялом, оставьте на 2–3 часа. Затем отфильтруйте жидкость, разделите на 3 равные части и принимайте их в течение суток за 20 минут до еды.

Помимо того, что средство очищает организм, оно помогает улучшить общее физическое состояние, снять усталость, способствует нормализации сна.

Противопоказания

Настои и отвары из овсяной крупы являются натуральными низкоаллергенными продуктами.

  • Противопоказаний к приёму очень мало, хотя они всё же есть:
  • индивидуальная непереносимость и аллергия;
  • язвенный колит;
  • дивертикулёз;
  • остеопороз;
  • почечная недостаточность;
  • проблемы с сердцем и сосудами.

Чаще всего при наличии противопоказаний не следует употреблять отвары помногу и часто. При периодическом приёме напитка ничего негативного не случится.

Овёс с давних пор известен человечеству своими питательными и лечебными свойствами. Он достаточно эффективен для лечения и профилактики самых разнообразных болезней. Но всё же следует понимать, что в случае какого-то серьёзного заболевания нужно обратиться к врачу. Методы народной медицины являются только дополнением к традиционной медицине, но никак не самостоятельным полноценным лечением.

Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория

Россия является самым крупным производителем овса. Основные районы возделывания овса в России — Нечернозёмная и Центрально-Чернозёмная зоны, Сибирь.

Овес —  однолетнее растение из семейства злаковых. Зерно овса используют для выработки крупы, муки, толокна, овсяного кофе. Овсяную муку применяют в кондитерском производстве, для выпечки блинов и т. д. Этот злак заслуженно считается символом здоровья и долголетия, так как содержит много полезных элементов, укрепляющих иммунную систему. Издавна были замечены уникальные свойства овса, поэтому в народной медицине широко применяются лекарственные средства на его основе. По содержанию белков, жиров и углеводов овес превосходит другие злаковые культуры. В составе зерен овса присутствуют витамины группы В, витамин Е, железо, кремний, фосфор, магний, калий, цинк. Из-за наличия железа овес считается хорошим помощником в лечении анемии. Магний способствует нормализации сердечной деятельности и стимулирует обмен веществ. Содержащиеся в овсе калий и фосфор помогают в лечении заболеваний почек, печени, сердечно-сосудистой системы; кремний помогает укреплению костной системы и стенок сосудов.

 В состав зерен овса входят незаменимые аминокислоты, в том числе триптофан, положительно влияющий на функционирование нервной системы. Наличие в этом злаке сильного антиоксиданта – каротина позволяет использовать его как средство для профилактики атеросклероза и разного вида опухолей. Овес отлично усваивается организмом, способен снижать концентрацию сахара в крови, поэтому рекомендуется для лечебных диет. Настои на основе овса обладают сильным желчегонным эффектом. Особые вещества, полифенолы, содержащиеся в соломе овса, способны связывать и выводить из организма токсины. При остеохондрозе, ревматических болях или подагре народная аптека советует делать из овсяной соломы горячие компрессы. Масло из зерен овса помогает при эрозиях, язвах, мочекаменной болезни, судорогах.

Наряду со всеми вышеописанными достоинствами, овес также является важной кормовой культурой. Высоко ценится овес в кормлении лошадей, племенных производителей и молодняка сельскохозяйственных животных любых видов. Кормовой овес знаменит своими диетическими свойствами, что делает его таким распространенным для кормления большинства животных. По своим питательным свойствам выращенный овес не уступает другим кормовым культурам. Возделывают овёс на зеленый корм, как в чистом виде, так и в смеси с бобовыми культурами, чаще с викой, горохом и чиной. Овсяную солому используют как грубый корм и как сырьё для комбикормовой промышленности.   Питательность кормового овса составляет одну кормовую единицу.

Для определения всех показателей качества и безопасности зерна овса, заготовляемого, поставляемого и кормового в соответствии со всей нормативной документацией вы можете обратиться в Рязанский отдел по работе с заказчиком и обращению с объектами исследований ФГБУ ЦНМВЛ по адресу г.Рязань, ул. Костычева, 17, тел: 8(4912)40-49-06.

Читать также: ФГБУ ЦНМВЛ и Государственный научный центр прикладной микробиологии и биотехнологии подписали соглашение о научном сотрудничестве 28.04.2021 подробнее Главный эксперт ФГБУ ЦНМВЛ рассказал газете «Ветеринария и Жизнь» об уникальном научном открытии Учреждения 20. 04.2018 подробнее О повышении квалификации специалистов ФГБУ ЦНМВЛ 10.03.2017 подробнее

Овес неочищенный полезные свойства и противопоказания. Как правильно приготовить отвар овса в лечебных целях. помогаем печени и похудению. Употребление при разных заболеваниях.

Овес – культурное растение, которое произрастает в форме колоска с 2-4 цветками у верхушки. Плоды этого растения – это мелкие зерна, облаченные в чешуйки. Плоды используются не только в качестве корма для скота, но и для наполнения человеческого организма разного вида микроэлементами.

Лечебные свойства зернового растения были давно известны нашим предкам. Они нашли его применение в виде настойки для лечения разных заболеваний, в том числе и от ожирения. Правильно приготовленная настойка способна насытить организм магнием и нормализовать баланс кремния. Повышение концентрации фосфора и калия также входит в функции овса.

Такое красивое имя, Авена сатива, известное большинством как общий овес. Интересно, как знание о растении может потеряться, даже если оно ежедневно под нашим носом. Человечество так сильно сосредоточилось на калорийно-плотном овсяном зерне в качестве источника пищи, мы пренебрегли его лекарственными применениями, не говоря уже о других частях растения. Млечные овсяные вершины и стебель овсяного ореха также имеют много продуктов питания и медицины.

Млечный овес — это овсяные вершины, собранные, когда они находятся на молочной стадии, в течение которых овсяные вершины выделяют белый молочный сок при сжатии. Эта стадия, которая длится примерно одну неделю, возникает после того, как овсянка начинает цветение и до того, как семя затвердеет и станет овсяным зерном, которое мы едим, как овсянку. Настойка молочного овса, в то время как свежая сохраняет свою биологическую активность. В качестве альтернативы, молочный овес можно высушить и использовать в качестве питательного тоника, и это прекрасное дополнение к чайным смесям.

Рецепт отвара «Лечебный» для ежедневного употребления вместо чая:

• 400 г. цельных зерен залить очищенной водой на ночь.
• Когда они набухнут, долить еще 250 мл. воды и оставить кастрюлю на медленный огонь. Закрыть крышкой и томить в течении 1 часа 30 минут, периодически доливая воду.
• С помощью блендера превратить смесь в пюре.
• Полученную массу вновь поставить на огонь, до испарения лишней жидкости. Выключить огонь, когда получится консистенция киселя.

Рецепты из овса

Идеальный способ потребления питательных и лечебных качеств овсяного дерева — вливание, сделанное замачиванием одной унции высушенной овса в четыре стакана кипящей воды в течение 4-12 часов. Получающийся напиток легкий, охлаждающий, травянистый, слегка сладкий и очень питательный. Регулярное потребление вливания высушенного овса и сухого молочного овес — отличный способ включить витамины и биодоступные минералы в свой рацион. Овес считается одним из лучших средств для «кормления» нервной системы, особенно во время стресса, а также в случае слабости или истощения нервной системы, связанных с депрессией, переутомлением или эмоциональной травмой.

Существуют и противопоказания для этого чудодейственного народного лекарства, о которых подробно будет рассказано ниже.

Отвар овса лечебные свойства и противопоказания

Отвар из овса обладает множеством лечебных свойств. Очень важно знать, как правильно направить необходимые вещества в больные зоны. Для этого, существует много рецептов настоек, которые оказывают благоприятное воздействие именно на пораженные недугом системы.

Симптомы могут включать раздражительность, хроническую усталость, неспособность сосредоточиться, потеря либидо и учащенное сердцебиение. Как говорится в фразе «посев ваших диких овес», овес также является любовным зельем, поддерживающим сексуальное здоровье и повышающим либидо, питая эндокринную систему и регулируя гормоны, увлажняя железы и восстанавливая здоровье нервов. Любимые зелья также поддерживают здоровье сердца, и способность овса понижать уровень холестерина хорошо известна.

Овес – отличное средство для похудения

Укрепляя и успокаивая нервы, уравновешивая эндокринную функцию и питая иммунную систему, овласть усиливает физическую, умственную и эмоциональную силу и упругость. Поскольку высокое растение овса, которое изящно качается и танцует с меняющимися ветрами, все же остается прочно укорененным и обоснованным на Земле, так же, как и те, кто принимает овесную медицину.

Отвар также популярен в качестве средства при артрите. Для этого метода делаются специальные обертывания из овсяной соломы, которые не имеют противопоказаний. Единственное, что необходимо сделать – проверить реакцию на аллергию: ткань смачивается в небольшом количестве настойки и прикладывается к небольшому участку кожи на 30 минут. Если явных покраснений нет, можно смело приступать к процедуре.

Богатая и увлажняющая молочная природа овса — это приятное облегчение для успокаивающих зудящих состояний кожи, таких как ядовитый плющ, ветряная оспа или другие связанные с стрессом состояния кожи. Свяжите мешок с муслином, полный овса, в потоке воды для купания, чтобы добавить молочные смягчающие вещества в воду, а затем выжмите овсяное молоко из мешка прямо на кожу и мягко потирайте. И, говоря о банях, добавление ½ галлона настойки овса в ванну — прекрасный способ расслабиться, омолодиться и освежиться.

В качестве настойки молочный овес указывается для тех же состояний нервной системы, что и овсянка, но в более острых случаях, когда симптомы более выражены, или в случаях отмены наркотиков и алкоголя. В этом случае настойку молочного овса можно принимать вместе с ежедневными влагалищами.

Рецепт лечебных обертываний при артрите:
• Берем в равных частях сухие стебли овса, иголки сосны и сено. Заливаем кипятком и ставим на конфорку на 30 минут.
• Настаиваем 20 минут.
• В теплой настойке смачиваются все вещи. Обязательно из х/б ткани. Надеваем все на себя, для шеи и кистей рук используем обертывание тканью.
• Ложимся под одеяло на 2 часа.

Овес, овес и молочный овес безопасны для всех, от младенцев до беременных или кормящих матерей для пожилых людей. Единственное противопоказание для людей с целиакией; однако люди, которые непереносимы к глютенам, как правило, хорошо справляются с инфузией оутаза. Рекомендуемая доза для взрослых для настойки молочного овса составляет 3-5 мл три раза в день и обычно 1-4 чашки всасывания овса в день.

Хотели бы вы выращивать овес в собственном саду? Весна — это время, чтобы посеять овес — буквально! Овес высаживают весной для сбора урожая в середине лета, поэтому настало время получить семена в земле. Посадка овса не может быть проще. Рак груши, чтобы ослабить, Широко передавать семена овса, Раскатывать семена в почву или покрывать одним дюймом почвы, Регулярно проводить воду и Устраиваться и наблюдать, как растет ваш овес. Как только семенные головки появятся и станут пухлыми, сжимайте верхнюю часть ежедневно, чтобы убедиться, что вы не пропустите молочную стадию.

Эта процедура проводится каждый день в течении 1-2 месяцев. В зависимости от формы и запущенности болезни.

Отвар из овса вред и польза:
• вредно при заболеваниях сердца, желчнокаменной болезни, при полипах в желчном пузыре; холецистите;
• полезно при ожирении, артрите, гриппе, сухом кашле, панкреатите, бессоннице, мочекаменной болезни, для печени и многое др.

Масло овса – лечебные свойства

Уборка вершин легко и весело — просто ущипните стержень между двумя пальцами, сдвиньте стебель, и зерно выскочит по одному за раз. Либо настойку верхушек немедленно в спирте, либо высушите их на экране. После того, как верхушки собраны, вырежьте стебли овсянки чуть выше уровня почвы и тщательно процедите в пучках перед хранением либо целыми, либо после разрезания на мелкие кусочки.

Наслаждайтесь своей домашней овсяной медициной! Открытие наших диких сердец в лечебных травах. В то время как большинство людей знакомы с преимуществами снижения холестерина при употреблении овса, вы можете быть удивлены, обнаружив, что стебли, цветы и молочные семена овесного растения, обычно называемые овсяными отложениями, также очень лекарственные. Традиционно чай — или вливание — сделанный из овса — был использован для лечения различных недугов, от сломанных костей до сексуальной дисфункции.

Лечебные свойства

Некоторые считают, что ежедневное употребление злаковых настоек имеет свои противопоказания, но это не так. В народной медицине все основано на травах или злаках, которые проявляют свои полезные свойства при приеме длительным курсом. Нет ни одного отрицательного отклика о передозировки народным лекарством из злаков. При приготовлении лекарства, чтобы раскрыть все лечебные свойства злакового компонента, нужно придерживаться инструкции по приготовлению.

Кость, кожа, волосы и здоровье ногтей

По словам мастера-травника Сьюзан Вид, высокая концентрация кальция и других минералов, вливание овса — это травяное средство, которое может питать организм на самом глубоком уровне. По словам финского травника Генриетты Кресс, это может быть полезно при лечении тревоги, бессонницы и нервозности. Сорняк способствует использованию инфузии овса для тех, чья тревога сопровождается чрезмерной нервной энергией.

Она также предлагает, чтобы овсянка могла успокоить чрезмерную нервную систему, обеспечив центрированную, спокойную энергию. Просто сделайте чай с чайными пакетиками или вливанием со свободными травами, процедите и искупайте пораженный участок. Вы также можете впитать ткани в охлажденный чай и нанести их в виде компресса или добавить чай в ванну для успокаивающих средств.

Отвар овса рецепт приготовления от хронического гастрита:
• 100 г зерен заливаем ½ л воды на ночь.
• Кипятим под закрытой крышкой в течении 30 минут.
• По приготовлению не тревожим около 12 часов.
• Разводим очищенной водой, чтобы объем консистенции получился 500 мл.
• Принимаем ежедневно за 30 минут до еды, 3 раза в день по 100 мл отвара.

Кресс предлагает использовать охлажденный овесный чай в качестве ситцевой ванны для улучшения сухости влагалища и увеличения либидо. Основной причиной этого является то, что вы получите еще много полезных ископаемых и питательных веществ, сделав целую травяную инфузию из-за большего количества овса, который вы можете крутить в чашке воды.

Чтобы сделать настой влага, крутой 1 столовую ложку трав с 1 стаканом кипятка в течение 10-20 минут; Это можно сделать в чайнике со встроенным фильтром, используя чайный шарик или муслиновый пакет или в банке и напрягся перед употреблением. Эми Мышко — сертифицированный клинический травник и консультант по питанию, который помогает людям находить больше здоровья и баланса через диету, образ жизни и природные средства, поскольку она получила сертификат от Североамериканского института медицинского травничества в Боулдере, Колорадо.

Противопоказания

Зерновые настойки нельзя употреблять людям с серьезными заболеваниями печени, такими как холецистит или цирроз. Пациенты, которые по рецепту приготовили полезный отвар для печени, через 2 дня, после употребления такого лекарственного средства, почувствовали боли в области желчного пузыря и судя по отзывам, на последующее лечение ушло около 2 недель.

Овес, целебные свойства, противопоказания и использование которых будут обсуждаться в этой статье, представляет собой однолетнее травянистое растение. Высота этого лекарственного растения достигает 1 метра. Листья узкие; Шток прямой. В дикой форме почти никогда не бывает.

Овес, лекарственные свойства, противопоказания к применению и преимущества которых будут изложены в этой статье, — это однолетнее травянистое растение. Овес, противопоказания к использованию которых перечислены во многих книгах о народной медицине, выращиваются в Азии, Северной Америке, Европе, Украине, Молдове, Прибалтике и России. В сельском хозяйстве он используется как кормовые и зерновые культуры. Овцы, полезные свойства и противопоказания к использованию которых известны всем ботаникам, используются в медицине.

Для тех, кто не относится к группе риска, рассмотрим, как приготовить лечебный отвар из овса для лечения печени и как принимать:

• 400-600 г злаков заливаем водой и кипятим на протяжении 3 часов. Периодически помешиваем и доливаем воды.
• Когда лекарство остынет, зерна требуется извлечь и тщательно отжать.
• Употреблять настойку нужно 2 раза в день по 100 мл, за пол часа до еды. Лечение проходит на протяжении 2-3 недель.

И используются только цельное зерно, зеленые наземные части и солома. Препараты из соломы наносятся снаружи, а из зерна — исключительно внутри. Также с этого растения готовят вливания и отвары. Высевающий овес противопоказания к употреблению незначителен, но он обладает желчегонным, антиоксидантным, мочегонным, окутывающим, смягчающим, успокаивающим, очищающим, восстановительным, тонизирующим и жаропонижающим эффектами. Это растение хорошо укрепляет иммунитет и восстанавливает энергию после физических нагрузок или болезней.

Отходы от овса назначают для воспаления кишечника, вирусного гепатита, энтероколита, астении, гастрита и язвенной болезни. Препараты из овса оказывают благотворное влияние на нервную систему и облегчают бессонницу. Овес также полезен для кожных заболеваний: педиатрический диатез, дерматит, экзема. Крупы и овсяные отруби снижают уровень холестерина, помогая избавиться от атеросклероза.

Применение отвара в народной медицине

Самым большим количеством полезных свойств обладают пророщенный овес и сорт голозерный. Оба вида можно приобрести в магазинах, продающие эко продукцию. Лечебные свойства пророщенных зерен, судя по отзывам, считаются более сильными лекарственными средствами, нежели обычные. Противопоказания к применению остаются неизменными.

Овсяные продукты полезны для употребления в пищу сердечных заболеваний. Кроме того, растение используется для заболеваний мочеполового тракта, пневмонии, простуды, гриппа и бронхита. Солома овса добавляется в ванну в так называемом синдроме холодных ног. Он также используется для обморожения, кожных заболеваний и ревматизма. В косметологии из отрубей и овсяной муки готовятся маски, мягкий скраб и лосьоны, которые омолаживают, укрепляют и укрепляют увядающую кожу. Овсяные супы и крупы, а также отвары из зерна и желе, очищают организм от токсинов.

Овес как правильно сделать отвар, основные правила приготовления лечебного настоя:

• в первую очередь необходимо промыть растение содовым раствором;
• далее, зерна замачиваются на 12 часов;
• злаки можно заваривать или запаривать на водяной бане в молоке, воде или с добавлением меда, под крышкой. Время процедуры от 30 минут до 3-х часов.
• Посуду для приготовления стоит выбирать эмалированную, глиняную или из чугуна.

Поэтому не забывайте покупать их для разгрузки. И все же это растение травы прекрасно очищает печень после длительного употребления лекарств и алкоголя. Овес, противопоказания к использованию которого можно извлечь из статьи, обладает прекрасными свойствами благодаря своему богатому составу. Он содержит эфирные масла, клетчатку, аминокислоты, белки, смолу, химические элементы, витамины, жирные и органические кислоты. Кроме того, это растение прекрасно удаляет воду из организма. Овес имеет одно основное противопоказание — индивидуальная непереносимость.


При заболевании печени

Овес для печени полезен тем, что его лечебные свойства способствуют не только восстановлению функций этого органа, но и помогает в его очищении. Процесс очистки органа, происходит достаточно мягко, без ущерба для других систем. Восстановление ткани печени, происходит за счет легкоусвояемого белка в злаках. Необходимо помнить, что употребление алкоголя, во время лечения является противопоказанием.

По оставленным отзывам, можно узнать, что лечебные средства, на основе этого растения, нашли свое применение не только в отварах, но и в настойках для тела.

Для похудения

Очень действенное средство — отвар овса для похудения отзывы похудевших однозначны в сторону злаков. Многие, когда пытаются уменьшить свой вес, даже не подозревают, что этот процесс сопровождается многими сложностями, особенно с пищеварением. За счет своих свойств, настойки из злаков способствуют не просто улучшению метаболизма, который с возрастом значительно замедляется, но и устраняет многие проблемы, связанные с этой системой. Но это еще не все – настойка улучшает работу мышц во время сокращения, что тоже способствует похудению.

От кашля

Овсяные настойки от кашля обладают противовоспалительным действием и чаще всего готовятся на молоке с добавлением меда и сливочного масла. Эти ингредиенты значительно улучшают полезные свойства друг друга, за счет чего, сухой кашель через 3 дня становится влажным. Рекомендуется настойку от кашля принимать до 6 раз в сутки, последний прием необходимо сделать перед сном, т.к. больным в неподвижном состоянии, свойственно кашлять по ночам. Это связано со скапливанием мокроты во время без подвижного сна.

Отвар овса при панкреатите – отзывы

Отвар овса считается отличным средством благодаря своим лечебным свойства и легкодоступности.

Об этом свидетельствуют положительные отзывы и советы пациентов:
• 1 ст. зерен, промытых содовым раствором, заливаем теплой водой и ставим на несколько дней для прорастания.
• Зерна извлекаем, сушим и перемалываем в муку.
• Перед употреблением приготовленная мука разводится с водой (1 ст.л. на 200 мл воды). Порция готовится каждый день новая.
• Кипятим полученный состав 3 минуты.
• Настаиваем в течении 1 часа. Затем можно пить.
• Употребляется утром натощак.
• Курс лечения — до полного выздоровления.

Этот продукт может похвастаться очень насыщенным составам целебных веществ к ним можно отнести:

  • Крахмал;
  • Эфирные масла;
  • Углеводы;
  • Жиры;
  • Белки;
  • Аминокислоты;
  • Ферменты;
  • Минеральные соли;
  • Сахар;

Витамины:

Также в составе овсяного отвара можно найти, такие полезные для человека вещества:

  • Марганец;
  • Селен;
  • Цинк;
  • Медь;
  • Цирконий;
  • Олово;
  • Титан;
  • Калий;

Целебные и лечебные свойства

Отвар овса помогает бороться со многими недугами и очень часто назначается в комплексе с медикаментозным лечением.

Для улучшения эффекта и как вспомогательное средство от побочных эффектов аптечных препаратов.

Овес в любом его исполнение, в том числе как отвар можно употреблять при следующих проблемах со здоровьем:

  • Неправильный ритм сердца;
  • Шлаки;
  • Отечность;
  • Гастрит;
  • Язва желудка и другие заболевания пищеварительной системы;
  • Сахарный диабет;
  • При заболеваниях опорно-двигательного аппарата;
  • Проблемы с печенью и при камнях в желчном пузыре;
  • Диарея и другие расстройства желудка;
  • Сердечные заболевания;
  • Этероколит;
  • Заболевания двенадцатиперстной кишки.

Также отвар можно использовать, как прекрасную маску для того, чтобы улучшить цвет лица, а также сделать его состояние намного лучше.

Употребление при разных заболеваниях

Видеоролики о пользе овса

Что вам еще обязательно надо прочитать:

Основы приготовления средства

Как приготовить отвар из овса? Вариантов приготовления этого напитка множество, но мы рассмотрим самые основные и часто применяемые.

Поднятие тонуса и улучшение общего состояния организма

  1. Столовую ложку овса варят в двух стаканах чистой, питьевой воды на очень медленном огне. Время приготовления занимает час.
  2. Полученную жидкость процеживают и пьют три раза в день по 100 мл. перед каждым основным приемом пищи.

Эффективное лечение панкреатита

  1. Стакан овса заливают литром дистиллированной воды и настаивают двенадцать часов. После этого настой отваривают на медленном огне в течение полу часа.
  2. После того как отвар готов, его укатывают и оставляют еще на двенадцать часов.
  3. Перед тем как употреблять полученный напиток доводят до литра благодаря простой дистиллированной воде. Пить три раза в день по 100 грамм.

Терапия и профилактика печени

  1. Для этого напитка надо взять овес неочищенный, в количестве сто пятьдесят грамм, то есть с шелухой и полтора литра воды. Также стоит найти любой предмет из серебра, который располагают в воде и доводят до кипения.
  2. После того как вода закипела серебро изымают и добавляют овес. Все это в течение пятнадцати минут варят на очень медленном огне.
  3. После этого отвар овса для печени около двух часов настаивают. Когда все готово жидкость хорошо процеживают и пьют по 100 грамм перед приемом пищи за тридцать минут. Курс составляет пол месяца. За это время ваша печень полностью очиститься от шлаков и токсинов и начнет работать в полную силу.

Отвар, это самый лучший метод приема овса, так как все полезные свойства, этого злака передаются жидкости, которая легче перерабатывается организмом, а это значит, что полезные элементы быстрее попадают в кровь и приносят пользу более активно.

Еще в древние времена говорили, что изощряться при приеме отвара из овса не стоит. Для получения максимальной пользы его всего лишь можно употреблять как чай. Лучше всего если это будет за полчаса до еды и мелкими глотками.


Каждая болезнь имеет свою оптимальную дозировку и периодичность употребления, поэтому по этому вопросу лучше всего обратиться к специалисту.

Правильное употребление средства

  1. Отвар лучше всего готовить на медленном огне, предварительно его настояв несколько часов.
  2. При заболеваниях желудка и других органов пищеварительного тракта отвар принимают за тридцать минут до основных приемов пищи, это сделает лечение более эффективнее и с помощью обволакивающих свойств овса, не даст пище раздражать желудок.
  3. При онкологии и ее профилактики рекомендуют овес пить по утрам натощак и перед сном по пол стакана отвара.
  4. Отвар лучше всего готовить из неочищенных зерен злака.
  5. Хранить такой напиток можно в холодильнике, но не более трех суток, после этого срока отвар делается по новой.
  6. Пьют, это целебное лекарство обязательно тщательно процеженным.

Побочные действия и противопоказания

Отвар овса достаточно безопасный продукт, но в некоторых случаях применять его все же не стоит и связанно, это с некоторыми особенностями состава, который может негативно повлиять на течение некоторых заболеваний.

К таким случаям можно отнести:

  • Некоторые заболевания желчного пузыря;
  • Почечная и сердечная недостаточность;
  • Если кислотность желудка находиться на высоком уровне;
  • Личная непереносимость продукта или к некоторым его компонентам.

Если у вас есть проблемы со здоровьем, то перед приемом овсяного напитка стоит пройти консультацию у врача и только он поможет вам решить на сколько прием отвара может быть безопасным.

К побочным действиям можно отнести:

  • Понижение давления;
  • Запоры;
  • Газообразование;
  • Изжога;
  • Повышение кислотности желудочного сока;
  • Аллергические реакции в виде высыпаний и зуда;

Но все эти проявления бывают в очень редких случаях, которые связанны с некоторыми особенностями организма и личной непереносимостью. Также побочные проявления могут спровоцировать не правильный и без контрольный прием напитка.

Как следует готовить отвар овса в термосе

Полезные свойства овса при различных заболеваниях были открыты давно, но до сих пор не теряют своей актуальности. Перед тем как приступить к употреблению подобного целительного отвара следует разузнать, как правильно его изготавливать, так как овес широко применяется во всех сферах человеческих недугов и для каждой болезни свой рецепт.

Самый простой способ приготовления, требующий минимального количества ингредиентов. Следует смешать сто грамм овса и литр кипятка в термосе, отстаивать необходимо долго, в течение десяти – двенадцати часов. Полученную смесь после прошедшего времени следует процедить, употреблять за тридцать минут до еды по кружке овсяного отвара. Описанный настой изготавливается с целью очищения организма от токсинов и продуктов метаболизма, для нормализации обмена веществ и улучшения общего самочувствия.

Первостепенно необходимо тщательно промыть овес в количестве одной кружки под холодной водой до того момента, как вода не станет прозрачной. Довести до кипячения литр воды и добавить овес, в течение часа дать настою кипятиться, чтобы часть воды испарилась. Затем долить кипятка до исходной отметки и прилить в термос, где дать отстояться около трех часов. После чего добавить столовую ложку меда и сок половинки лимона, принимать по стакану ежедневно за полчаса до еды. Представленный отвар необходим для очищения печени и нормализации ее функций.

Выше были описаны два метода приготовления овсяного отвара в термосе, исходя из этого, можно сделать вывод, что суть применения термоса заключается в том, что при помощи него сокращается время приготовления отвара. При данном методе практически или полностью исключаются такие дополнительные стадии, как варка крупы и дальнейшее томление. По-обыкновению, отвары, приготовленные в термосе, оставляются на ночь, после чего жидкость профильтровывается, и дополнительно отжимаются набухшие зерна овса.

Овсяной отвар для снижения веса

Овес положительным образом сказывается на работоспособности всего организма, а вследствие того, что он проводит чистку кишечника, печени и иных органов в баланс приводится обменная функция, которая может быть нарушена из-за скопления большого количества шлаков в организме. Результатом повышения активности метаболизма является потеря веса.

Самые распространенные методы приготовления настоя для похудения:

  1. Две кружки овса тщательно промыть холодной водой, до того момента, пока вода не станет прозрачного цвета, затем соединить его с литром воды и настаивать примерно двенадцать часов, лучше всего это делать с вечера, чтобы утром приступить к выполнению следующих действий. По истечении времени необходимо поставить смесь на небольшой огонь и варить в течение пару часов, после чего отфильтровать овес и растереть его до кашицы, добавить ее обратно и проварить еще два часа. Хранить смесь в холодильнике, слегка разогретый отвар выпивать по пол кружки перед приемами пищи трижды в день.
  2. Одна кружка овса, сто грамм геркулесовой каши, двести миллилитров кефира и столовая ложка сметаны низкой жирности соединить и тщательно смешать, затем добавить полтора литра воды и прикрыть марлей, дать смеси отстаиваться в теплом месте в течение трех суток. По истечении положенного времени следует вылить остатки жидкости и отжать смесь, поставить на огонь и варить полтора часа. По половине кружки подогретой смеси выпивают за двадцать минуть до начала приема пищи.
  3. Кружка овса тщательно промывается и добавляется к одному литру воды, все это ставиться на небольшой огонь и проваривается в течение четырех часов, по ходу варки необходимо добавлять некоторое количество воды. После чего раствор фильтруется, оставшаяся масса из овса трется через сито и соединяется с остатками процеженной жидкости. Употребление идентично второму рецепту. Кроме того, в данный и предыдущий рецептуры рекомендуется добавлять курагу, чернослив, небольшое количество орехов, натуральный мед, лимонный сок.
  4. Размельченный в блендере или кофемолке овес в количестве трехсот грамм необходимо высыпать в трехлитровую банку и влить полкружки кефира, добавить столовую ложку нежирной сметаны и корочку хлеба (желательно ржаного), тщательно перемешать все компоненты и долить полтора литра воды. После чего следует поставить банку к батарее и продержать три часа. Затем вылить смесь в кастрюлю и поставить на средний огонь, дождаться закипания и снять с плиты. Употреблять необходимо по пол кружки раствора за полчаса до еды.

Помимо отваров из овса, способствующих улучшению метаболизма, необходимо соблюдать и другие простые правила, к числу которых относятся занятия спортом и правильное питание, таким образом можно увеличить эффективность отваров в разы.

Овсяные отвары в борьбе с болезнями почек

Овес наделен большим количеством микроэлементов, благодаря которым приводится в норму работоспособность многих органов и систем, исключением не стали почки, на функциональность которых овес также оказывает благотворное влияние.

Среди наиболее эффективных методов борьбы с различными почечными недугами являются следующие рецепты:

  1. Столовая ложка овса заливается кружкой молока, и кипятится в течение пяти минут. Полученный отвар необходимо употреблять по полкружки ежедневно за полчаса до еды.
  2. К трем стаканам овса прилить три литра воды, отправить на огонь, довести до кипения и после дать потомиться на медленном огне в течение двух- трех часов, после этого смесь надо профильтровать и остудить, затем покласть в холодильник. Употреблять в разогретом состоянии по полкружки за час до основной трапезы.
  3. К кружке овса прилить пять кружек воды, поставить на плиту, довести до кипения и протомить пока объем не уменьшиться ровно наполовину. Отфильтровать отвар и прилить четыре чайных ложки меда, полученную смесь прокипятить. Употреблять трижды в сутки по кружке за час до приема еды.
  4. Зерна овса тщательно моются и высыпаются в термос в количестве одной кружки, далее необходимо добавить полтора литра кипятка. Спустя ночь необходимо процедить набухшие зернышки сквозь ситечко и употреблять получившуюся кашу каждое утро в качестве завтрака.

Курс лечения данными настоями и отварами индивидуален, во многих случаях он составляет месяц, в других две недели или два месяца. Все зависит от патологического процесса, протекающего в почках и первых проявлениях результата от использования того или иного средства.

Косметологические процедуры с овсом

Большое применение нашли зерна овса в сфере по уходу за кожей лица, так как регулярные овсяные маски позволяют сделать эпидермис подтянутым и упругим, цвет лица ровным, а также устранить первые признаки старения и неглубокие морщины.

Для приготовления маски для лица следует измельчить в порошок овес и добавить малое количество кипяченой воды, смешать и капнуть пару капель масла олив или косметического масла, нанести на лицо и выдержать в течение пятнадцати минут.

Кроме того хорошо зарекомендовал себя скраб для лица и тела из овсяных хлопьев – к пару столовым ложкам морской соли следует прилить оливкового или косметического масла и всыпать пять столовых ложек хлопьев. Тщательно смешать и нанести на необходимые участки тела. Подобный скраб подтягивает кожу и устраняет шелушение, обновляя слой эпидермиса.

Также овес применяется и для волос, для того чтобы достичь густоты и быстроты роста волос, необходимо смешать коньяк и овсяные хлопья в равных соотношениях и намазать корни волос, продержать тридцать минут и смыть. Такое средство очищает кожный покров головы, удаляет излишки загрязнений, что препятствует выпадению волос и стимулирует рост волосяных луковиц.

Как выглядит неочищенный овёс. Овес помогает облегчить запор. Фармакологическое воздействие блюд из овса

Пищевые волокна, марганец, фосфор, медь, В1 (тиамин), B5 (пантотеновая кислота), В9 (), в меньшем количестве , калий, B3 (ниацин), B6 (пиридоксин).

  • Вымыть зеленые части овса, пропустить через соковыжималку или мясорубку, получить сок.

Принимать в разбавленном виде по половине стакана 2-3 раза в день до еды в течение 2-3 недель.

Спиртовая настойка

Верхушки овса с незрелыми зернами полезны при переутомлении, бессоннице, простатите, улучшают потенцию:

  • Залить 200г травы и незрелых зерен овса в стадии цветения 0,5л водки. Настаивать две недели в темном прохладном месте, процедить.

Принимать по 1ч.л. 3 раза в день.

Пророщенный овес

Лечебные свойства отвара и настоя пророщенных зерен овса полезны для укреплении иммунитета, при бессоннице. Их употребляют вместо чая, принимают по стакану 2-3 раза в день за полчаса до еды.

  • Горячий способ. Пророщенные зерна пропустить через мясорубку, выложить в эмалированную кастрюлю, добавить воды комнатной температуры, закрыть крышкой, томить на водяной бане 15 минут. Дать настою остыть в течение 40 минут, процедить, добавить воды.
  • Холодный способ. Залить 1 часть пророщенных зерен овса 10 частями воды комнатной температуры, настоять 4-10 часов, процедить.

Для приготовления отвара проращенные зерна залить 10 частями воды комнатной температуры, кипятить на медленном огне 15 минут, дать остыть, процедить, добавить воды.

Очищение овсом

Отвар и настои овса увеличивают всасывающую способность желудочно-кишечного тракта, стимулируют защитные силы организма, которые во многом определяются правильной работой кишечника. Полезны обволакивающим действием, успокаивают слизистые, быстро усваиваются и всасываются.

Для очищения и похудения готовить и принимать настой овса:

  • Залить стакан зерен 0,5л кипяченой воды комнатной температуры, настоять 12-16 часов, процедить.

Пить за полчаса-час до еды по половине стакана

Другой рецепт очищения и похудения:

  • Залить половину стакана хорошо промытых зерен овса тремя стаканами воды, томить на медленном огне в эмалированной посуде. После закипания трижды снять пену. Затем 2,5 часа томить на водяной бане, дать остыть, процедить через мелкое сито, чтобы не осталось комков.

Принимать овсяной кисель в теплом виде по половине стакана за 30 минут до еды.

Для восстановления сил, общего укрепления организма, успокоительного эффекта, лечении простуды овес заварить по следующему рецепту:

  • Промыть стакан зерен несколько раз, добавить пять стаканов воды, кипятить на медленном огне, пока объем не уменьшится наполовину, процедить. Добавить столько же молока, довести смесь до кипения. Добавить 2с.л. меда и изюм.

Употреблять по 1/3 стакана за час до еды.

Рецепт овсяного отвара поможет очистить почки, щадяще растворить и вывести песок, камни. Способ медленный и постепенный. Следовательно, наименее опасный.

  • Промыть овес, не очищая его от шелухи, заварить в термосе кипятком и настаивать 10-12 часов. Полученную массу протереть через сито и употребить на завтрак без добавления и сахара.
  • В течение дня питаться исключительно свежими овощами, фруктами, орехами, натуральными свежеприготовленными соками, травяными настоями, можно съесть ложку меда.

Лечение почек овсом проводить один день в неделю в течение первого месяца (всего четыре раза в первый месяц), затем один день через две недели в течение второго месяца (всего два раза во второй месяц), один день в течение третьего месяца (всего один раз в третий месяц). Затем для профилактики можно проводить очистительный день один раз в три месяца.

Овес полезен в случае инфекции мочевыделительной системы (пиелонефрита):

  • Хорошо промыть стакан овса, залить 1л молока, кипятить, пока объем молока не станет 0,5л.

Приготовленный молочный овсяной кисель принимать по 1/3 стакана за полчаса до еды. Зерна допускается заварить повторно. Кисель можно готовить на воде.

Лечение печени

Рецепт, как заварить овес для восстановления печени:

  • Промыть стакан зерен несколько раз, поместить их в чистую трехлитровую банку (желательно стерилизованную), заварить доверху кипятком, закрыть бумагой, затем капроновой крышкой, укрыть теплым одеялом и настаивать сутки. Когда температура опустится до 60С, добавить 150мл меда и тщательно размешать. Приготовленный настой овса хранить в холодильнике.

Принимать в теплом виде по стакану после еды в течение 1-3 месяцев

Для лечения, чистки печени овсом применяют густой отвар, его готовят по следующему рецепту:

  • Промыть несколько раз два стакана неочищенного овса, поместить в эмалированную посуду, добавить 3л воды, томить на медленном огне, пока объем не уменьшится вдвое, процедить через несколько слоев марли.

Принимать по половине стакана за полчаса до еды в течение трех месяцев.

Приготовить настой овса в термосе (рецепт приведен выше). Принимать по стакану настоя за полчаса до еды.

Рецепт желчегонного:

  • Промыть стакан овса, добавить 1л воды, кипятить до выпаривания 1/4 части жидкости.

Принимать по 100мл 3-4 раза в день. В зависимости от состояния доза может быть увеличена до стакана.

В случае расстройств желчевыводящей системы (дискинезии желчных путей):

Рецепт лечения поджелудочной железы (панкреатита):

  • Стакан промытого овса измельчить на мясорубке, заварить пятью стаканами кипятка, кипятить 10 минут, настоять в закрытой посуде один час, процедить.

Принимать по 1/4-1/2 стакана за полчаса до еды.

Лечебные свойства овса через некоторое время после приема вызывают положительные изменения в функционировании печени, желчного пузыря, поджелудочной железы.

Заболевания сердца, сосудов, крови

Ишемическая болезнь сердца. Заварить 0,5 стакана зерен 1л воды, кипятить 10 минут. Принимать по стакану 3-4 раза в день.

Для восстановления после инфаркта выпить 1/2 стакана настоя (рецепт выше) в течение дня, принимая за раз несколько столовых ложек.

Гипертоническая болезнь. В течение полутора месяцев каждый день съедать утром тарелку овсянки, принимать по половине стакана свежего свекольного сока, которому дать предварительно отстояться в течение 2 часов.

Атеросклероз. Измельчить зерна или хлопья «Геркулеса» в муку с помощью кофемолки. Четверть стакана полученной овсяной муки развести водой комнатной температуры, постоянно помешивая. Добавлять полученную массу небольшими порциями в 0,5л кипящей воды, также постоянно перемешивая. Варить кашу на медленном огне 10 минут.

Улучшение состава крови. Промытые неочищенные зерна заварить двумя частями молока, можно добавить немного корня . Кипятить на медленном огне 20 минут, процедить. Принимать отвар в течение дня.

Гипотиреоз

Лечебные свойства овса применяют для лечения щитовидной железы, когда она вырабатывает недостаточно гормонов:

  1. Промыть стакан зерен в шелухе, залить в эмалированной кастрюле тремя литрами воды и кипятить, пока отвар не приобретет коричневый цвет, процедить.
  2. Залить оставшийся овес водой и снова кипятить до разрыва зерен – на них появится белая полоска. Процедить отвар, принимать внутрь.
  3. Снова овес залить водой и кипятить до получения белого отвара, процедить, также принимать внутрь.

После зерна непригодны для лечения, схему приготовления отваров необходимо повторить.

Выпивать отвар в течение недели.

Во время лечения овсом щитовидной железы разрешается принимать в течение дня 1 стакан чая или молока, остальные напитки исключить. Полезно расширить рацион морепродуктами, рыбой.

Вред и противопоказания

В редких случаях настои и отвары овса могут вызвать индивидуальную непереносимость. При передозировке может заболеть голова.

Овес не содержит важные микроэлементы, которые обязательно должны поступать в организм. Продолжительная овсяная диета может вызвать их дефицит. В некоторых случаях овес плохо влияет на зубы.

Овес не содержит , но иногда его выращивают там же, где пшеницу или ячмень, данные культуры могут привнести в овес клейковину. Поэтому в случае непереносимости глютена стоит соблюдать осторожность при приеме блюд из овса.

Входящий в состав овсяных отрубей антиоксидант – фитиновая кислота – может отрицательно повлиять на всасывание организмом железа и цинка.

При на овес возможны кожные реакции даже при наружном применении, что подтверждает исследование детей с атопическим дерматитом.

Изменено: 03.03.2019

Овес – однолетнее злаковое растение с прямым стеблем, узкими длинными листьями и соцветиями в виде метелок. Плод овса – пленчатая зерновка. Овес цветет в июне — августе, плоды овса созревают в июле — сентябре.

Для лечебных целей используются надземную часть растения и неочищенное зерно. Траву овса собирают перед началом и во время цветения и сразу высушивают. Солому овса заготавливают во время жатвы.

В состав зерен овса входят белки, жиры, крахмал, клетчатка, витамины А, С, Е, Н и группы В, железо, фосфор, хром, сера, магний, никель, цинк, фтор, марганец, йод, калий, кальций, кремний, а также пектины, органические кислоты, алкалоиды флавоноиды, сапонины.

Кремния, который участвует в усвоении организмом кальция и целого ряда других микроэлементов, в овсе в несколько раз больше, чем в каких-либо других злаках (кроме риса). Сера необходима для нормализации обмена веществ, для нервной, костной тканей и крови. Полифенолы, содержащиеся в овсе, благоприятно влияют на поджелудочную железу и печень, а тиреостатин — на деятельность щитовидной железы. Овес занимает второе место после винограда по сходности состава с женским материнским молоком.

Овес широко применяется в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, гастритов, панкреатитов, холециститов, а также сахарного диабета, бронхиальной астмы, экземы, диатеза, болезней почек и суставов.

Применение овса в народной медицине

Лучше всего принимать овес в виде отвара, который обладает мочегонным, желчегонным, обволакивающим, жаропонижающим и общеукрепляющим действием. Отвар овса можно пить каждый день, вместо кофе и чая.

Для приготовления отвара нужно взять два стакана овсяных зерен, засыпать их в эмалированную емкость и залить 250 мл холодной воды. Через 11-12 часов, когда зерна набухнут, долить воды, чтобы она покрыла зерна, и поставить на огонь. Томить отвар на маленьком огне под крышкой не менее 1,5 часов, доливая воду по мере ее выкипания. Разваренный овес остудить, измельчить блендером и перемешать полученную массу с отваром. Еще раз прокипятить смесь до консистенции густого киселя.

Отвар овса при гриппе. Взять стакан зерен овса, промыть, залить литром воды и оставить на ночь. На следующее утро поставить на огонь и варить, пока не останется половина от первоначального объема. Готовый отвар процедить и принимать в теплом виде в течение дня. Дополнительно выпить в течение дня 2 стакана простокваши с 5-ю зубчиками чеснока, растертыми и смешанными с простоквашей.

Отвар овса при бронхите. Полстакана зерен овса залить 2 литрами молока, томить 1,5 — 2 часа в духовке, процедить. Пить по 1 стакану на ночь.

Отвар овса при гепатите и хроническом гастрите. Взять ½ стакана зерен овса, промыть, залить 500 мл чистой воды и поставить настаиваться на 12 дней. После этого срока поставить на огонь и кипятить в течение получаса, закрыв крышкой, затем снова оставить настаиваться на 12 часов. Полученный отвар довести кипяченной водой до 500 мл. Принимать по 70-100 мл три раза в день перед едой или между приемами пищи.

Отвар овса при панкреатите . Зерна овса тщательно перебрать, отделив шелуху и испорченные семена. Залить семена теплой кипяченой водой и поставить на несколько дней в теплое место. После того, как зерна прорастут, тщательно их промыть, просушить и смолоть в муку на кофемолке. Одну ст. ложку муки развести в стакане воды, прокипятить 2-3 минуты, настоять в течение часа и выпить за один раз. Пить отвар до полного выздоровления.

Отвар овса как мочегонное и желчегонное средство . Залить стакан зерен овса литром кипятка, держать на маленьком огне до выпаривания 1/4 объема, остудить, процедить. Пить 3-4 раза в день по половине стакана.

Отвар овса от отеков . Залить 1 стакан овса 4-мя стаканами воды, держать на водяной бане до уменьшения объема вполовину. Добавить к отвару 4 стол. ложки меда и оставить его на 5 минут, затем процедить. Принимать отвар по 150 мл два-три раза в день.

Отвар овса при камнях в желчном пузыре . Половину стакана зерен овса залить 750 мл кипящего молока, поставить в горячую духовку на 1,5-2 часа, процедить. Пить на протяжении дня.

Отвар овса при цистите . Стакан неочищенных зерен овса залить 250 мл воды, нагревать на водяной бане до выпаривания половины объема, процедить. Добавить в отвар 2 стол. ложки меда, прокипятить в течение 5 минут. Пить 2-3 раза в день по 150 мл.

Отвар овса при истощении организма. Взять стакан зерен овса и залить 1 литром кипятка, поставить на плиту и варить до консистенции киселя. Отвар процедить и добавить в него такое же количество молока. Опять поставить на огонь на несколько минут, затем охладить и добавить в отвар 3 стол. ложки меда. Принимать подогретый отвар по 1 стакану 3 раза в день.

Отвар овса при остеохондрозе и болезнях суставов . Поместить 1 кг соломы овса в холщовый мешок, запарить его в крутом кипятке на 1 час. Повесить мешок на кран над ванной и пустить через него теплую воду. Принимать ванну в течение 40-60 минут.

Отвар овса при ревматизме. 300 граммов соломы овса залить 10 литрами воды, кипятить 30 минут, охладить до 32-33º С. Делать с отваром ножные ванны.

Отвар овса при цистите . 250 граммов измельченной овсяной соломы залить З литрами воды, кипятить на небольшом огне 30 минут, процедить. Использовать для приема ванн в течение 5- 10 минут при 35-36ºС.

Овсяные обертывания при артрите. Взять в равных частях овсяную солому, сосновые веточки и сенную труху, засыпать в эмалированную емкость на 2/3 объема, залить водой и поставить на огонь на полчаса, после настоять в течение 20 минут. Смочить в отваре простыню, носки, тряпочки для шеи и рук. Немного все отжать и быстро надеть носки, обмотать кисти рук и все тело до подмышек. Лечь в постель и плотно укутаться одеялом. Продолжительность процедуры примерно 2 часа. Делать обертывания каждый день в течение пары месяцев.

Настойка при мочекаменной болезни. Зеленую траву овса пропустить через мясорубку и заполнить измельченной травой полулитровую банку, залить водкой и оставить на 15-20 дней в темном месте, время от времени взбалтывая. Затем настойку процедить и принимать по 25-30 капель, разводя в стол. ложке воды, три раза в день перед приемом пищи.

Настойка овса при бессоннице. Взять 1 столовую ложку зерен овса и пропустить через мясорубку. Залить сырье 100 мл водки и оставить на 2 недели в теплом месте. Принимать по 30 капель, разбавляя кипяченой водой, два раза в день.

Настойка овса как тонизирующее и укрепляющее средство . Измельчить зеленую траву овса, заполнить пол-литровую емкость, залить водкой, настаивать в темном месте 2-3 недели, периодически встряхивая. Процедить, сырье отжать. Пить 3 раза в день до приема пищи, разводя 20-30 капель в стол. ложке воды.

Настой овса при болезнях почек и водянке . 100 гр. соломы овса или 30 гр. зеленой травы овса залить литром кипятка, настаивать два часа в теплом месте, потом процедить. Пить по 1 стакану 3 раза в день до еды.

Настой овса при артрите . Залить 1 стол. ложку измельченной соломы овса 250 мл кипящей воды, настаивать 1/2 часа, процедить. Пить по 100 мл три раза в день до приема пищи.

Настой овса при диатезе . Залить 2 стол. ложки зерен овса ½ литра кипящей воды, настаивать в течение трех часов, процедить. Принимать по 100 мл четыре раза в день.

Настой овса при холецистите. ½ кг зерен овса залить литром кипящей воды, настаивать в течение 40 минут, процедить. Пить 3 раза в день по полстакана.

Противопоказания для приема препаратов овса

Лечение отваром этого растения противопоказано при почечной и сердечно-сосудистой недостаточности, индивидуальной непереносимости, а также людям с удаленным желчным пузырем. Передозировка может стать причиной головных болей.

Во время лечения овсом следует исключить из меню острую и соленую пищу, кофе, любые спиртные напитки, включая пиво.

Не многим известное, что овёс считается весьма полезным злаком, поскольку им можно поддержать здоровье и очистить весь организм. Принимать чай для придумал Гиппократ. А то, что овёс обладает целебными свойствами и его можно употреблять как лекарственный препарат выявил французский врач, который прожил 120 лет. Возможно, именно благодаря этому чудесному злаку?

Полезные лечебные свойства овса

Наряду со многими злаками именно овёс отличается своими полезными свойствами. Его применение рекомендуют при воспалительных процессах различных органов. Особенно полезен овёс при заболевании желудка и кишечника. Он благотворно влияет на усвоение углеводов из-за содержания особого элемента — магния. Вещество улучшает работу сердечно-сосудистой и нервной системы, а также способствует обмену веществ. Этот злак влияет на повышение иммунной системы, поэтому при начальных стадиях гипертонии он является первым лекарем. Препараты, содержащие в своём составе овёс, укрепляют сосуды, восполняют уровень кремния в организме, заботятся об опорно-двигательной системе.

Кроме того, овёс содержит в себе различные микроэлементы: фосфор и калий, которые положительным образом влияют на сердце и почки. За счёт того, что овёс отличается своими полезными свойствами, им можно вылечить многие заболевания, не прибегая к медикаментам.

Приготовление отвара из овса

Злак годится не только для каш: из него можно сделать целебный напиток. Его приготовление весьма простое и доступное каждому. Итак, как правильно сделать отвар овса?

Лучше брать неочищенные зёрна. Измельчаются они с помощью блендера или мясорубки. В термос засыпается одна столовая ложка молотого овса и заливается стаканом кипятка. Смесь нужно настаивать около 10 часов. Дальше жидкость процеживается и употребляется как обычный чай. Для большей эффективности отвар следует принимать по одному стакану до трёх раз в день за час до принятия пищи на протяжении месяца. Этот отвар считается профилактическим средством для укрепления здоровья всего организма.

При каких заболеваниях принимается напиток из овса

Отвар из овса благотворно влияет на весь организм. Его можно принимать в качестве дополнительного лечения многих органов человека. Кроме того, этот злак уменьшает уровень сахара в крови. Помимо этих лечебных свойств, он также полезен для таких жизненно важных систем:

  • Желудочно-кишечного тракта.
  • Сердца и сосудов.
  • Печени.
  • Почек.
  • При гриппе.

Каждое отдельное заболевание лечится разными рецептами приготовления отвара. Как правильно сделать для каждого из заболеваний, расскажем дальше.

Полезные свойства отвара

Сам овёс, безусловно, считается лекарственным растением, но именно отвар из него обладает множеством полезных свойств. Ведь зёрна содержат в себе различные микроэлементы, витамины, жиры, масла, которые при заваривании переходят в отвар. Если применять напиток, то результат будет более эффективным.

Чем же так полезен отвар:

  1. Способствует борьбе с вирусами и укрепляет иммунитет.
  2. Если применять его с луком, то мокроты при простудных заболеваниях будут лучше отходить.
  3. При температуре способствует снижению жара.
  4. Обладает очищающим свойством, поэтому его рекомендуют принимать при заболевании печени.
  5. Снижает сахар в крови.
  6. Содержащийся в отваре витамин Влияет на работу нервной системы.
  7. Улучшается работа сердечно-сосудистых и пищеварительных органов.
  8. Благодаря отвару можно сбросить лишние килограммы.
  9. Во время беременности отвар влияет на общее самочувствие.
  10. Отвар рекомендуется принимать для
  11. При бессоннице он также незаменим.

Для более заметных результатов, напиток надо пить регулярно.

Больная печень: вылечит овёс

И это действительно так. Отвар из овса борется с интоксикацией организма. Он способствует выведению из организма токсинов и свободных радикалов. Поэтому отваром овса считается незаменимым средством. Для очищения этого органа следует брать только качественные зёрна, которые лучше приобретать в аптеках. Для большей эффективности средства надо знать, как правильно сделать отвар овса. Для приготовления напитка нужно приготовить три стакана промытого зерна и залить их тремя литрами воды, после чего этот состав надо проварить не менее трёх часов. В процессе кипячения его можно помешивать. После того как всё проварится, отвар отжимается. Его употребляют по 150 мл 2-3 раза в день за час до приёма пищи, в течение одного месяца. Для лучшего результата такое средство можно применять с добавлением молока.

Чтобы терапия была более эффективной, во время всего курса надо наладить режим питания. Полностью исключить из рациона жаренные и жирные продукты. Лучше употреблять чёрный Перед профилактикой лечения печени следует очистить организм, дабы токсичный мусор не вернулся. При этом надо осознавать употребляя отвар из овса, польза и вред всегда взаимосвязаны, поэтому если существует более тяжёлые формы заболевания печени, то самолечение лучше не начинать.

Противопоказания к применению

Хотя все факты говорят о том, что организм укрепляется, когда человек употребляет отвар овса, лечебные свойства и противопоказания при этом тоже существуют. Главным врагом считается наличие желчнокаменной болезни, к тому же, если жёлчный пузырь был удалён, то овёс лучше исключить из своего рациона. При серьёзных заболевания печени или повышенном холестерине также лучше не использовать отвар.

Во время приёма лечебного напитка надо отказаться от употребления кофе или крепкого чая, их лучше заменить соками, киселями. Если организм ослаблен, то с чисткой печени надо повременить, поскольку эта нагрузка на организм будет слишком большой. Беременным женщинам следует после консультации с врачом принимать отвар из овса. Польза и вред всегда находятся рядом, так что любые манипуляции со своим организмом должны быть согласованы со специалистом.

Отвар из овса для снижения веса

Как было уже упомянуто, отвар из овса может помочь в борьбе с лишними килограммами. Если его сочетать с физическими нагрузками, то результат не заставит себя долго ждать. Эффективность похудения объясняется большим содержанием клетчатки, которая способствует:

  • Нормализации жирового обмена.
  • Снижению уровня сахара.
  • Уменьшению секреции желудочного сока.
  • Уменьшению выработки инсулина.

Чтобы результат при похудении был виден надо знать, как правильно сделать отвар овса. Рецепт следующий. Один стакан овса заливается тремя стаканами воды и ставится на огонь. После того как вода испарится (не вся), отвар снимается. Напиток принимается несколько раз в день до еды, в него можно добавлять мёд. Чтобы похудение было более эффективным, когда вы употребляете отвар овса, рецепт приготовления нужно усложнить проращиванием зёрен.

Рецепты отвара из овса

Помните, в статье говорилось, что для каждого из заболевания имеется свой рецепт приготовления напитка.

Даже если ничего не беспокоит и не болит, для профилактики можно употреблять отвар овса. Лечебные свойства и противопоказания при этом всегда присутствуют, поэтому нужна консультация врача.

Овес обыкновенный или посевной (лат. Avena sativa) — однолетнее растение семейства злаков высотой до 100 см. Овес так же, как и рожь, ячмень, пшеница и рис относится к зерновым. Стебель растения полый, прямостоячий, неразветвленный. На конце стебля колоски, которые состоят из 2-4 цветков. Колоски расположены на цветоносах и образуют метелку. Листья линейные. Цветет в июне-августе. На месте цветков созревают плоды. Зерна овса (точнее зерновки) окружены чешуями, с которыми они не срастаются. Этим овес отличатся от ржи, ячменя и пшеницы. Под внешним слоем зерновки находятся клетки, содержащие большое количество белков. Во внутреннем слое находится эндосперм, а в нем — зародыш.

  • Место произрастания: во всем мире выращивается как культурное растение.
  • Описание: злаковое растение с полым стеблем, линейными листьями и мелкими цветками. Колоски образуют метелку.
  • Используемая часть: вся надземная часть растения.
  • Побочные действия: не выявлены.

Овес — культурное растение, возделываемое с давних пор; распространено от Кореи до Западной Европы. Раньше ученые считали это злаковое растение сорняком и рекомендовали его с полей удалять. Сегодня овес является одной из самых распространенных зерновых культур.

Показания к применению

  • Воспаление желудка и кишечника.
  • Отсутствие аппетита.
  • Слабость.
  • Нервозность, расконцентрация внимания.
  • Бессонница.
  • Нарушение кровообращения.
  • Болезненные менструации.
  • Ревматизм, подагра.

Лечебные свойства

В медицине овес используется очень давно. Диоскорид применял овсяные зерна для компрессов, кашицу из него — от поносов, а слизь — против кашля. Овес — не только хорошо усваиваемый питательный пищевой продукт, но и лекарство, применяемое для лечения самых разных недомоганий. Из зерен овса обычно изготавливают овсяные хлопья, которые в свою очередь используются для приготовления различных блюд — супов, каш и др. Блюда из овса очень полезны при остром воспалении желудочно-кишечного тракта и проблемах с пищеварением. Овсяная каша — незаменимая пища при болезнях почек, мочевого пузыря, селезенки и легких.

Овес снимает нервное напряжение, эффективен при бессоннице. Благодаря высокому содержанию железа и других активных веществ овес помогает при малокровии, а присутствующие в нем кальций и фосфор необходимы для формирования костей. Он предупреждает развитие кариеса, сахарного диабета, уменьшает содержание холестерина в крови, нормализует сердечный ритм. Активные вещества, содержащиеся в водной настойке зеленого овса, оказывают мочегонное, потогонное и противолихорадочное действие. Настойка овса обыкновенного показана при внутреннем беспокойстве и бессоннице. Этот злак рекомендуется при отсутствии аппетита, истощении организма, снижении способности к концентрации или после перенесения инфекционной болезни. Овсяные ванны полезны при нарушении кровообращения, ревматических недомоганиях, подагре, болезнях суставов, воспалении мочевого пузыря, болезненных менструациях.

Какие части растения используются в медицине?

Лекарственным сырьем служит зерно, стебли и цветки. Из зерна изготавливают овсяные хлопья, а высушенная и измельченная солома применяется для ванн. В гомеопатии используется вытяжка из проростков.

Овес посевной богат ценными биологически активными веществами. Ни одно лекарственное растение не содержит столько цинка, как овес. Кроме того, этот злак содержит аминокислоты, витамины К, Н, Е, витамины группы В, провитамин А. Он также богат минеральными веществами (фосфором, алюминием, железом, калием, марганцем, кобальтом) и микроэлементами. Содержащийся в овсе алкалоид авенин оказывает успокаивающее действие.

Ванна из овсяной соломы

100 г измельченной овсяной соломы залить 3 литрами воды, варить в течение 20 минут, процедить и налить в ванну.

Ценнейшие качества разнообразных растений стоят на страже здоровья людей уже многие века. Но, человек попросту ленится их использовать, отдавая предпочтение аптечным медикаментам. А ведь от многих недугов можно избавиться при помощи простых и доступных трав и растений. Лечение овсом в домашних условиях предлагает массу вариантов восстановления здоровья.

Овес: лечебные свойства и противопоказания

Злаковая культура обладает значительным набором полезных характеристик способствующих восстановлению здоровья. Несмотря на это овёс полезные свойства и противопоказания имеет весьма внушительные и перед применением стоит более подробно ознакомиться, а после уже решать, следует прибегать к народной медицине или нет.

Полезные свойства:

  • Снимает воспаления.
  • Нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
  • Очищает печень и активизирует её работу.
  • Влияет на ускорение усвоения углеводов.
  • Повышает иммунитет.
  • Укрепляет сердечную мышцу.
  • Стабилизирует нервную систему.
  • Укрепляет сосуды.
  • Восстанавливает работу почек.
  • Активизирует умственную деятельность.
  • Положительно влияет на опорно-двигательную систему организма.
  • Способствует выведению песка и камней при мочекаменной болезни.
  • Снимает судороги.
  • Питает дерму и насыщает её.

Лечение овсом в домашних условиях разнообразно. Необходимо узнать наиболее подходящий рецепт и приступать к его применению на практике.

Противопоказания:

  • Запрещено принимать настой овса при желчекаменной болезни.
  • Удаление желчного пузыря.
  • Холецистит и патологические болезни печени.

Остальным овёс, в разнообразных вариантах полезен и показан к применению.

Лечебные свойства овса в народной медицине

Народная медицина уже дано облюбовала овёс в качество важнейшего компонента для множества отваров, настоев, напитков, смесей и прочих полезных вещей, направленных на устранение разнообразных заболеваний. Лечебные свойства овса народной медицине используют для восстановления после хирургических вмешательств, диетического питания, очищения организма от шлаков и многих других вещей. Важно научиться готовить правильные рецепты и своевременно использовать их, дабы предупредить развитие основных проблем со здоровьем.

Лечение овсом в домашних условиях: противопоказания

Важно помнить, что любое лечение должно проходить под контролем специалиста. Прежде чем приступить к какой либо методике, консультация будет необходима. Некоторые методики лечение овсом в домашних условиях противопоказания имеют довольно серьёзные.

Ни в коем случае не стоит принимать отвар злакового, если в почках содержится большое количество камней и песка. Неверно рассчитанная доза может привести к тому, что активный выход камней может спровоцировать кровотечения и сильные боли. Принимать овёс в таком случае стоит исключительно при стационарном лечении.

При камнях в желчном пузыре или в протоках, так же стоит воздержаться от потребления напитков из овса. Камни могут забить желчевыводящий канал и спровоцировать застой желчи. Повышение уровня билирубина очень негативно сказывается на здоровье и может спровоцировать обострение хронических заболеваний.

Домашнее лечение овсом: рецепты

Существуют совершенно безопасные методы. Домашнее лечение овсом рецепты имеет различные. Нужно знать, каким образом приготовить злаковую культуру для облегчения течения некоторых заболеваний либо предотвращения их активизации. Каждый, нуждающийся в помощи, сможет подобрать что-то для себя.

Пророщенный овес

Наиболее ценным эта злаковая культура становится во время прорастания. Пророщенный овёс невероятно эффективен в таком виде при болезнях печени и желчного пузыря. Потребляя культуру в таком виде можно нормализовать не только сердечную деятельность, но и очистить сосуды головного мозга.

В процессии прорастания в злаке увеличивается количество магния, калия, витаминов, клетчатки, кремния, фосфора, магния и калия. При чрезмерной нервной возбудимости и физическом истощении без применения овса не обойтись.

Отвар овса: рецепт

Взяв за привычку пить отвар овса, рецепт коего довольно прост, можно подарить своему организму здоровье и долголетние. Многие уже давно испытали на себе чудодейственные свойства этого растения. Отвар овса содержит витамины, микроэлементы, крахмал, белки, жиры, эфирные масла и многое другое.

Отвар овса оказывает мочегонное, ранозаживляющее, общеукрепляющее, желчегонное, обволакивающее и ветрогонное действие. Его применение показано при многих заболеваниях и потреблять можно как стандартные напитки.

Отвар овса рецепт имеет следующий:

2 стакана цельных зёрен хорошо промыть и залить 300 миллиграммами холодной воды. Оставить на полдня для разбухания зёрен. После этого, долить воды до уровня верхних зёрен и поставить на огонь. На медленном огне злак должен вариться не менее полутора часов. Как только количество воды уменьшается, её необходимо долить. Сняв с огня используя блендер хорошо измельчить зёрна. Долить немного воды и поставить на огонь. Довести до киселеобразного состояния.

Потреблять такой отвар следует как обычный чай. Перед каждым приёмом пищи, примерно за 30 минут, принимать одну небольшую чашечку отвара. Это не только нормализует работу пищеварительного тракта, но и положительно скажется на работе всего организма.

Живой кисель из овса: рецепт

Чудодейственное питьё, оказывающее благотворное влияние на организм. Живой кисель из овса рецепт имеет следующий:

  • Овёс – 800 грамм.
  • Пшеница – 200 грамм.
  • Вода – 3,5 литра.

Прорастить зёрна. После того, как появились ростки пропустить несколько раз через мясорубку для получения однородной мелкой консистенции. Настоять переработанные зёрна на 2,5 литрах воды на протяжении полутора часов. Периодически настой нужно перемешивать. Отжать всю приготовленную массу. Залить жмых оставшимся количеством воды. Хорошо вымешать. Опять отжать. В общем объёме получается примерно 4 литра жидкости белого цвета по своей консистенции напоминающей жидкие сливки. Слить жидкость и поставить в холодильник. На третий день готов живой кисель из овса. Рецепт довольно трудоёмок, но полезные свойства растения, передаваемые организму превыше всего.

Квас из овса: рецепт

Натуральные напитки способные приносить пользу всегда были на вес золота. Квас из овса, рецепт коего довольно прост, относится именно к таковым. Наслаждаясь в знойную пору этим тонизирующим напитком, можно получать двойную пользу.

Квас из овса рецепт имеет следующий:

  • 300 грамм овса хорошо промыть. Поместить в 3-х литровую банку перемешав с 50 граммами сахара.
  • Поверх горлышка одеть марлю. Поставить в прохладное тёмное место на пару дней.
  • За это время на поверхности должна образоваться плёнка. После этого жидкость необходимо слить.
  • Зёрна залить 2,5 литрами воды и добавить 70 грамм сахара.
  • На следующий день напиток будет готов.

Простота рецепта и его польза для организма весьма велики. Таким напитком, без ущерба для здоровья можно наслаждаться хоть каждый день.

Настойка из овса: рецепт

Существует немало рецептов настоек с использованием овса. Каждая несёт определённую пользу организму. Настойка из овса рецепт имеет простой, но при этом эффективный.

  • Взять один стакан хорошо промытого злака. Измельчить до состояния крупы используя блендер.
  • Залить 1 литром кипятка.
  • Укутать. Поместить в тёмное место на 12 часов.
  • Поставить на огонь. Довести до кипения. Держать до момента появления киселеобразной слизистой массы.
  • Пить по 2 стакана в день перед каждым приёмом пищи.

Такая настойка отлично стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, желчевыводящей системы, почек и многих других органов, нуждающихся в периодическом очищении.

Овес в народной медицине

Нужно знать, как применять тот или иной злак, чтобы он приносил пользу. Овёс в народной медицине используется весьма широко. Наиболее интересные рецепты необходимо изучить детальнее и взять их на заметку.

Как почистить печень овсом в домашних условиях

Для восстановления печени именно этот злак подойдёт более всего. Курсы лечения стоит проходить не менее двух раз в год. Стоит узнать, как почистить печень овсом в домашних условиях.

Идеальным вариантом станет отвар из злака. Три стакана качественного овса залить тремя литрами кипятка. Поставить на огонь и довести до кипения. Периодически помешивая подливать воду. Снять с огня. После того, как отар остынет отжать зёрна и получить натуральный напиток. Принимать его необходимо не реже трёх раз в день перед едой в размере 150 миллиграмм. Курс лечения должен составлять не менее трёх недель.

Чистка кишечника овсом в домашних условиях

Овёс оказывает на кишечник благотворное воздействие. Он является сорбентом, поэтому с лёгкостью справляется с токсинами. Чистка кишечника овсом в домашних условиях может проходить двумя способами:

  1. Отвар овса принимать три раза в день перед каждым приёмом пищи по два стакана на протяжении двух недель.
  2. Потреблять по три раза день настой из овса. В дополнение можно сочетать очищение кишечника и с овсяной кашей, приготовленной на воде без соли и молока. В таком случае кишечник быстрее очиститься от токсинов и придёт в норму.

Овес для лечения поджелудочной железы

В данном случае отлично подойдёт живой кисель или отвар. Овёс для лечения поджелудочной железы употребляется по три раза в день по 200 миллиграмм за час до приёма пищи. Хорошим помощником, в данном случае могут стать и овсяные хлопья, потребляемые в виде каш, стимулирующие работу поджелудочной железы.

Лечение диабета овсом

Здесь на помощь придут хлопья «Геркулеса». Лечение диабета овсом может проходить двумя способами:

  1. Потребление пророщенного овса. Зёрнышки следует добавлять в любые салаты, супы, каши, есть просто так. Благодаря активным микроэлементам они быстро снижают уровень сахара в крови.
  2. Два стакана хлопьев залить двумя литрами воды. Довести до кипения и прокипятить не более минуты. Уменьшить огонь и протомить до момента, пока не получится киселеобразное состояние. Снять с огня и остудить. Процедить. Добавить аналогичное количество сока боярышника. Пить на протяжении трёх месяцев по одному стакану три раза в день.

Такое лечение диабета овсом эффективно и показано специалистами.

Овес от кашля

В данном случае необходимо быть готовым к экспериментам. Овёс от кашля применяется в сочетании с простоквашей и чесноком. Приготовить стандартный отвар. Пить тёплым, на протяжении всего дня. В 500 миллилитров простокваши выдавить 5 зубцов чеснока и принимать вместе с овсяным отваром. Уже на второй день овёс от кашля, применяемый таким образом, даст положительные результаты.

Отвар овса от кашля

В данном рецепте нет ничего необычного. К отвару обычного овса добавляется одна столовая ложка натурального мёда. Такой отвар овса от кашля с мёдом показан каждые три часа по 150 миллиграмм на протяжении 3 дней.

Овес с молоком от кашля

Очень эффективен при сухом кашле. Быстро делает его продуктивным. Овёс с молоком от кашля готовится следующим образом:

Стакан неочищенного, но хорошо промытого овса, залить литром цельного молока. Довести до кипения. Томить на протяжении 2-3 часов, пока жидкость не приобретёт желтоватый оттенок. Хорошо перемешивать, дабы зёрна или молоко не подгорели. Снять с огня и процедить. В один стакан молочно-овсяного отвара добавляется 50 грамм сливочного масла и столовая ложка мёда. Хорошо перемешивается. Овёс с молоком от кашля, приготовленный таким образом принимается по половине стакана не менее 4 раз за сутки.

Овес от курения

С никотиновой зависимостью этот злак так же борется. Овёс от курения готовится следующим образом. Зять по 50 грамм проса, овса, ячменя и ржи. Хорошо промыть. Залить 2 стаканами холодной воды. Довести до кипения. Прокипятить на протяжении 10 минут. Залить в термос и настаивать не менее 12 часов. Процедить. Пить по 100 миллиграмм три раза в день до того дня, пока не отпадёт тяга к сигаретам.

Овес от холестерина

Избавиться от холестериновых бляшек, используя этот злак, очень просто. Овёс от холестерина готовится следующим образом. Стакан неочищенного семени залить литром кипятка и перелить термос. Утром, натощак выпить стакан. Перед обедом повторить процедуру. Ежедневно стоит заваривать новый отвар. Уже за неделю уровень холестерина снизиться минимум в 2 раза, количество токсинов в 3 раза, работа желудка нормализуется, а цвет лица улучшится.

Овес от давления

Эффективность такого рецепта проверена многими людьми. Овёс от давления берётся в размере 2 столовых ложек, промывается, заливается 2 стаканами воды. Кипятиться не менее 15 минут. Залить в термос. Дать настояться не менее 12 часов. Ежедневно принимать по половине стакана настоя три раза в день на протяжении месяца. Ежедневно стоит готовить новый настой. Если после месячного перерыва давление вновь начнёт подниматься, то можно вновь пройти курс лечения.

Овес от аллергии

В данном случае целесообразно не только потреблять овёс от аллергии, но и сочетать его с диетой. Стандартный отвар принимается 4 раза в сутки за полчаса до приёма диетической пищи. Важно, для достижения положительных результатов, отказаться от сладкого и вредных продуктов. Довольно быстро аллергические высыпания на коже уменьшатся, так как ферменты овса имеют предрасположенность к расщеплению жиров в толстом кишечнике.

Овес от запора

Если длительное время не наступает очищение кишечника, то следует пить овёс от запора. Один стакан промытого злака проварить на протяжении пары часов в 2 литрах воды. Настоять на протяжении 3 часов. Отжать зёрна. Потреблять по стакану напитка не менее 4 раз в день на протяжении трёх дней. Очищение кишечника будет происходить быстро и мягко.

Овес от прыщей

Справиться с высыпаниями при помощи этой культуры можно. Овёс против прыщей готовиться в виде стандартного настоя и применяется каждый день по 100 миллиграмм перед каждым приёмом пищи. Кожа начнёт улучшаться после ежедневного месячного приёма настоя. Поэтому всем, кто хочет иметь идеальную кожу, следует запастись терпением.

Овес от изжоги

Ничего невероятного в том, что овёс от изжоги эффективен нет. Важно соблюдать периодичность приёма: перед каждой трапезой по 200 миллиграмм отвара. Только через час можно принимать в пищу. За это время полезные компоненты злакового уже произведут свой обволакивающий эффект и предотвратят изжогу появляющуюся после приёма пищи.

Овес от отеков

За счёт того, что злак обладает мочегонным действием его необходимо принимать при развитии отёков. Кроме того, он усилит метаболизм и ускорит обменные процессы. Овёс от отёков, по 150 миллиграмм настоя, принимают за час до еды. Он поможет стабилизировать выделительные процессы и мягко снимет отёки, предупреждая обезвоживание организма.

Овес от рака

Овсяной отвар помогает бороться со многими злокачественными образованиями. Овёс от рака готовится так: стакан качественных промытых зёрен залить литром воды. Довести до кипения. Томить на медленном огне, на протяжении 20-30 минут. Завернуть. Настаивать не менее 3 часов. Процедить. Пить в равных количествах по три раза в день перед едой.

Овес от алкоголизма

Уникальные составные части злакового подавляют тягу человека к алкоголю. Овёс от алкоголизма готовится следующим образом:

  • В трёхлитровую кастрюлю засыпать до половины неочищенный овёс и хорошо промыть.
  • Залить доверху водой и поставить на огонь. После того, как закипит, уменьшить газ и кипятить около 40 минут.
  • Отвар процедить. Добавить 100 грамм цветов календулы. Укутать и оставить настаиваться на протяжении 12 часов.
  • Отвар процедить.

Больному пить настой по 3 раза в сутки по одному стакану. Специалисты утверждают, что алкогольная непереносимость появится уже на четвёртый день.

Лечение овсом в домашних условиях разнообразное. Но, ясно одно – потребляя напитки, приготовленные из этой злаковой культуры, можно значительно оздоровить свой организм и предупредить развитие многочисленных болезней.

Настой овса: польза, способ приготовления, отзыв

Думаю, про настой или отвар овса (и их полезные свойства) вы уже слышали или читали. Я расскажу, как я сама делаю настой и как (и с какой целью) его принимаю.

Рецепт настоя овса (лично проверенный)

Рецепт посоветовал один знакомый торговец специями, я доверяю его знаниям (он постоянно практикует народную медицину и здоров, как бык).

Настой делается очень просто (может, именно поэтому я без проблем прохожу полный семидневный курс очистки).

Берете неочищенный овес. При выборе овса обращайте внимание на то, чтобы в нем не было много посторонних «примесей». Бывают очень неудачные «партии», в которых много каких-то цветков и стеблей.

Такой овес можно купить на рынке в отделах со специями. Также подобный овес на развес продается в обычных зоомагазинах (да-да!).

Овес промываете в сите. Так вымывается лишняя труха, если она есть. Визуально просматриваете.

Бывает, что мусора много. В таких случаях я просто собираю сверху более-менее нормальные зерна, а оставшийся внизу мусор выкидываю.

7 столовых ложек овса завариваете литром кипятка. Я делаю это в стеклянном чайнике с поршнем. Потом заваренному таким способом овсу надо настояться примерно 5 часов.

Перед заваркой обдайте чайник кипятком, чтобы стенки прогрелись.

Вот так просто. Я читала, что отвар (когда овес долго кипятят) еще более полезен, но мне важно соотношение «польза / простота приготовления».

Прием овсяного настоя

В день надо пить 3 стакана овса (утром, днем, вечером). На голодный желудок, примерно за полчаса до еды. Настой должен быть теплым, но не горячим! Если он остыл, подогрейте в микроволновке. В стакан настоя добавьте 1/3 чайной ложки куркумы.

Настой должен быть относительно свежим. Если вы завариваете с вечера, то к следующему вечеру он начинает бродить, не допускайте подобного — заваривайте 2 раза в день, а не пейте один настой в течение суток.

Если вы проходите «курс очистки» одна, то заваривайте с вечера 4 ст. ложки овса на 600 мл воды. Выпиваете стакан утром, другой стакан с настоем отставляете в сторону и завариваете еще 2-3 ст. ложки на 300 мл воды (к вечеру вторая партия настоится, заварите к утру снова 4 ст.л. на 600 мл).

На двоих заваривать удобнее: вечером 7 ложек на 1 л кипятка, утром выпить по стакану, еще стакан оставить на второй прием. Заварить снова в тех же пропорциях. Днем кто-то пьет стакан вечернего настоя, кто-то утреннего. Вечером допиваете оставшийся и завариваете свежий.

Курс приема: 7 дней.

Настой можно готовить и в термосе.

Про вкус. Мне сам по себе напиток был не противен, принимала легко. Но если вам совсем-совсем не понравится вкус, то можно добавить ложку меда.

Показания и польза

  • 7-ми дневный курс приема настоя овса помогает очистить организм от шлаков и токсинов (именно с этой целью пила его я). Читайте также: как вывести из организма токсины и шлаки в домашних условиях.
  • Отвар овса показан при лечении болезней пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Снижается уровень сахара в крови.
  • Прием овсяного настоя хорошо действует на нервную систему, нормализует сон, улучшает общий тонус организма (с ним мы получаем важные витамины группы B).

Побочный эффект. Этот эффект под вопросом, больше — мои личные наблюдения. Во время курса наблюдаю повышенный аппетит. Хотя в каких-то источниках читала, что овес способствует сжиганию жировой прослойки и снижает чувство голода. Видимо, это не про меня. Но у меня аппетит повышается и при курсовом приеме витаминов.

Противопоказания

  • Желче-каменная болезнь. При очистке отваром из овса могут начать выходить камни, если они есть. Но если камни крупные, это чревато осложнениями. Так что без согласования с врачом заниматься подобным самолечением нельзя.
  • Нельзя принимать в большом количестве отвар овса, если вы страдаете острыми заболеваниями желчного пузыря и почек.

Будьте здоровы, ваша Lady Antikrizis.

6 интересных фактов об овсянке — Zira.uz

Все знают о том, что каша из овсяных хлопьев полезна и питательна, но знаете ли вы, чем еще интересна овсянка? Рассказываем!

Изобретение овсяных хлопьев перевернуло сознание людей

Это сейчас овсянка считается полезным и популярным среди любителей здорового образа жизни продуктом, но раньше было совсем не так. Овес стоил очень дешево, им кормили домашний скот и высмеивали людей, которые ели овсяную кашу. Так было вплоть до 19 века, когда изобрели овсяные хлопья. Их стало легче перевозить и хранить, цена на хлопья выросла и каша стала популярной. А когда стало известно о ее полезных свойствах, о насмешках над простым народом забыли: теперь овсяные хлопья популярны даже среди звезд.

Чем так популярна овсянка?

По заверениям таблоидов, овсяные хлопья входят в рацион всемирно известных моделей и актрис. Айшвария Рай, Кристи Терлингтон, Деми Мур, Элизабет Херли — это далеко не полный список любительниц овсяной каши, гранолы и мюсли. Чтобы разнообразить овсяную кашу, многие из них добавляют в нее фрукты, семечки, злаки, орешки — это делает кашу и вкуснее, и полезнее.

Овсянка дарит энергию и долгое ощущение сытости, хорошее самочувствие, поддерживает красивый цвет лица, хорошее состояние ногтей и волос. Калорийность овсяных хлопьев “геркулес” — 352 кКал на 100 грамм.

Не вся овсянка полезна

Немного странное заявление, правда? Тем не менее, это так: давайте разберемся подробнее.

На базаре или в магазине можно найти три вида овсянки: овсяную крупу, геркулес и овсяные хлопья быстрого приготовления. Все они отличаются друг от друга методом обработки и, соответственно, временем приготовления, а также полезными свойствами.

Овсяная крупа — это неочищенные дробленые зерна овса, которые содержат множество клетчатки и питательных свойств. Из-за минимальной обработки крупа считается самым полезным продуктом из овсянки. Однако такая обработка делает крупу не слишком удобной для тех, у кого нет времени на варку каши: она занимает от 40 до 60 минут.

Геркулес — это обработанное зерно овса. Его очищают, шлифуют, разрезают пополам и сплющивают. При таком методе обработки некоторые полезные вещества теряются, но только частично — геркулес лишь немного уступает овсяной крупе по пользе. Готовится он в разы быстрее крупы, его нужно варить всего 15-20 минут.

Овсяные хлопья быстрого приготовления не нужно варить, они будут готовы за 3 минуты. Зерна овса для таких хлопьев тщательно очищают, пропаривают, шлифуют и измельчают. Из-за этого большинство витаминов разрушается, а количество крахмала наоборот — повышается. Когда вы едите кашу-минутку, крахмал усвоится организмом гораздо быстрее, затем — превратится в сахар, а тот, в свою очередь, — в жир.

Именно поэтому овсянку быстрого приготовления не рекомендуют есть тем, кто болен сахарным диабетом. Если вы хотите похудеть, вам тоже лучше отказаться от каши-минутки в пользу геркулеса.

Нужно ли мыть геркулес?

Иногда при варке геркулеса на поверхности образуется неприятная “грязная” пенка, а сама вода становится мутной, и чаще всего это происходит с развесными овсяными хлопьями. Поэтому возникает закономерный вопрос: стоит ли промывать хлопья перед варкой?

Многие хозяйки промывают овсянку — так можно удалить шелуху, пыль и лишнюю муку, а готовая каша будет более светлой и приятной на вид. Другие просто снимают пенку и всплывшую в процессе варки шелуху. На пользу овсянки этот процесс никак не влияет, поэтому решать вам. Однако если вы хотите сделать кашу более аппетитной и избавиться от остатков шелухи, геркулес лучше все же промыть и хорошо отжать воду.

Почему овсянка получается невкусной?

Наверняка вы сталкивались с тем, что овсяная каша получается похожей на “кашу-размазню”: она становится, склизкой, безвкусной и совсем неаппетитной на вид. Так получается, если варить ее неправильно. Давайте рассмотрим самые популярные ошибки приготовления овсяной каши.

  • варите овсянку на воде? Замените ее молоком. Это стоит сделать не по нескольким причинам: во-первых, из-за воды каша может стать слишком клейкой, а во-вторых, для того, чтобы каша надолго вас насытила, необходим белок, который содержится в молоке. Если вы не переносите лактозу, добавьте в готовую кашу семечки и орехи.
  • добавляйте хлопья в нужное время. Хотите сливочную, кремовую структуру каши? Добавляйте хлопья в кипящее молоко. Хотите, чтобы овсянка сохранила свою форму? Кладите ее в холодное молоко.
  • добавьте соль. Даже если вы готовите сладкую кашу, щепотка соли сделает ее гораздо вкуснее. А что самое главное — с солью каша не будет клейкой и неприятной на вид.
  • перемешивайте кашу чаще. Так вы будете разрушать пузыри, которые образовываются во время кипения, а это поможет сохранить аппетитный вид. Кроме того, перемешивание поможет высвободить лишний крахмал, что придаст каше приятную текстуру.
  • варите до конца. Если кашу недоварить, она получится жесткой, с клейкой неприятной текстурой. Чтобы овсянка стала нежной и сливочной, она должна впитать жидкость — на это уйдет 10-15 минут. В самом конце добавьте в кашу кусочек сливочного масла и дайте ей настояться в течение нескольких минут.

Как еще можно использовать овсяные хлопья?

Если вы не относитесь к любителям каши, не беда — используйте овсянку по-другому:

  • например, приготовьте домашнюю гранолу по нашему рецепту, добавьте к ней домашний йогурт — и полезный завтрак готов.
  • для полезного перекуса можно приготовить батончики с овсянкой — гранола-бар. Добавьте к ним любимые орешки, сухофрукты, мед и пряности: такой перекус будет намного полезнее чипсов или шоколадок.
  • испеките овсяное печенье по нашему рецепту. Добавьте в него шоколад, ваниль и корицу — получится мягкий и одновременно хрустящий десерт, который понравится всей семье.
  • добавьте овсяные хлопья в смузи, испеките с ними панкейки или пирог — вариантов приготовления блюд с овсянкой множество. Экспериментируйте, и вы обязательно найдете рецепт, который вам понравится.

Овсяные хлопья можно использовать не только в качестве пищи:

  • овсянка нейтрализует неприятный запах в холодильнике. Насыпьте хлопья в открытый контейнер и поставьте его в холодильник — они будут поглощать запахи.
  • по словам дерматолога из British Skin Foundation овсянка спасает от солнечных ожогов. Скоро лето, будьте к нему готовы: если вы провели на солнце слишком много времени и обгорели, измельчите полчашки овсяных хлопьев, добавьте их в четверть стакана молока и аккуратно нанесите на ожоги. Это поможет увлажнить кожу, снять зуд и воспаление.

Не забывайте подписываться на наш телеграм канал, чтобы оставаться в курсе новостей!

16 544

Сравнение продуктов питания: польза риса и овса для здоровья

Зерновые являются основным продуктом почти всех традиционных диет. Кукуруза, рис, пшеница, ячмень, овес, лебеда — что угодно, и вы найдете один из этих углеводов, включенных в пищу по всему миру. И я уверен, что вы уже знаете, что секрет включения этих зерен в здоровую диету заключается в том, чтобы придерживаться цельных зерен. Да, это означает, что 100% исходного ядра, все отруби, зародыши и эндосперм должны присутствовать, чтобы оно считалось целым. Цельные зерна не мешают; они могут обратить вспять увеличение веса и снизить риск резистентности к инсулину и метаболического синдрома, которые связаны с потреблением очищенных зерен.К счастью, есть так много цельнозерновых продуктов, что ваши вкусовые рецепторы никогда не будут скучать! Итак, давайте проверим и сравним питательные вещества между коричневым рисом и овсом, двумя самыми популярными злаками в городе.

Рис

Существует так много разных сортов риса, что просто умопомрачительно: более 8000 сортов! К ним относятся басмати, жасмин, запретный рис и рис арборио (вид, используемый для приготовления ризотто), и это лишь некоторые из них. Рис также классифицируется по размеру как короткозерный, среднезернистый или длиннозерный.Короткозерный рис имеет самое высокое содержание крахмала и делает рис липким, в то время как длиннозерный рис легче и имеет тенденцию оставаться отдельными при приготовлении. Тем не менее, постарайтесь сузить свой выбор, выбрав цельный рис, то есть коричневый рис, у которого удалена только его несъедобная внешняя оболочка, но при этом сохранены богатые питательными веществами отруби и зародыши. Это зерно с ореховым вкусом настолько популярно, что в некоторых частях мира «есть» буквально означает «есть рис». Теперь вам не нужно есть рис каждый раз, когда вы едите, но, возможно, вам стоит подумать о том, чтобы время от времени заменять эту пасту новым блюдом из риса! Ознакомьтесь с этим списком питательных веществ, чтобы узнать, что делает коричневый рис таким питательным блюдом.

Питательные вещества в 1 приготовленной чашке (195 г):

  • 88% дневной нормы марганца
  • 27% дневной нормы селена
  • 21% дневной нормы магния
  • 19% дневной нормы триптофана 6010490 90 Количество фосфора
  • 14% Дневная норма клетчатки

Наиболее распространенное питательное вещество, марганец, играет важную роль в производстве энергии и антиоксидантной защите. Например, этот микроэлемент помогает вырабатывать энергию из белков и углеводов.Между тем, его антиоксидантная сила связана с работой с ферментами, которые защищают клетки от повреждения свободными радикалами. Марганец также участвует в синтезе жирных кислот, что имеет решающее значение для поддержания здоровья нервной системы. Следующее питательное вещество в списке, селен, является важным компонентом нескольких основных метаболических путей, включая метаболизм гормонов щитовидной железы, системы антиоксидантной защиты и иммунную функцию. Кроме того, селен взаимодействует с витамином Е во всем организме, помогая предотвратить рак. На самом деле существует сильная обратная корреляция между потреблением селена и заболеваемостью раком. Кроме того, коричневый рис является отличным источником магния, кофактора для более чем 300 ферментов. Магний необходим для здоровых костей. Две трети магния в организме человека находятся в костях. Часть этого магния помогает придать костям форму, а остальная часть находится на поверхности кости, где он хранится для последующего использования. Еда, состоящая из коричневого риса, может поддерживать этот уровень магния для удовлетворения потребностей организма.

Академия питания и диетологии подчеркивает важность выбора цельных зерен, а не очищенных зерен, поэтому, если коричневый рис вам не по вкусу, попробуйте вместо него другие цельные зерна, такие как овес!

Овес

Овес, сытный и недорогой основной продукт питания, на самом деле очень универсален, поэтому перестаньте думать только об овсянке! Это выносливое злаковое зерно собирают осенью, но, к счастью для нас с вами, овес доступен в течение всего года. И чтобы гарантировать пользу для здоровья из цельного зерна, овес очищается только от шелухи, что сохраняет отруби и зародыши, что позволяет сохранить концентрированные источники клетчатки и других питательных веществ.Проверьте список питательных веществ для более подробной информации!

Питательные вещества в 1 приготовленной чашке (234 г):

  • 68% дневной нормы марганца
  • 18% дневной нормы селена
  • 18% дневной нормы фосфора
  • 16% дневной нормы 1 из 6 клетчатки 4 900 Значение магния
  • 16% дневной нормы цинка

Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овес, обеспечивают много преимуществ для здоровья, таких как снижение высокого уровня холестерина ЛПНП (плохого), контроль уровня сахара в крови, повышение чувствительности к инсулину и предотвращение образования желчных камней.Кроме того, согласно этому исследованию, потребление всего 3 граммов овсяных волокон в день (одна миска овсяных хлопьев) может снизить уровень холестерина до 23%! Волокно, содержащееся в овсе, бета-глюкановое волокно, делает все это И защищает от сердечных заболеваний и помогает организму бороться с инфекциями. Так что берите ложку и копайте! Но на этом питательные преимущества не заканчиваются. Эти сложные углеводы содержат два типа антиоксидантов, называемых авенантрамидами и лигнанами. Эти маленькие ребята защищают клетки от агентов, вызывающих рак, и дополнительно помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.Защита от сердечно-сосудистых заболеваний жизненно важна, поскольку они являются основной причиной госпитализации пожилых людей в США. Однако, независимо от возраста, будьте благоразумны и включите в свой рацион немного овса!

Ведутся дальнейшие исследования овса и риса! Было отмечено, что цельные зерна содержат много мощных фитонутриентов, активность которых оставалась непризнанной до последних лет, потому что прошлые методы исследования не учитывали их. В настоящее время исследования сосредоточены на антиоксидантах, обнаруженных в цельных зернах, которые могут быть высвобождены для работы несколькими способами для предотвращения болезней.Так что проявите заслуженную любовь к коричневому рису и овсу!

Вот вкусные рецепты овсяных хлопьев и коричневого риса, которые утоляют любую жажду.

Изображение: Waldo Jaquith/Flickr

Овес для детей: польза для здоровья, питательная ценность и рецепты

Цель FirstCry Parenting — предоставить вам самую актуальную, точную и актуальную информацию.

Каждая статья, которую мы публикуем, соответствует строгим правилам и включает в себя несколько уровней рецензирования, как нашей редакционной группы, так и экспертов.Мы приветствуем ваши предложения по тому, как сделать эту платформу более полезной для всех наших пользователей. Напишите нам по адресу [email protected]

Последнее обновление

Идеально, если ваш ребенок до шестимесячного возраста находится только на грудном вскармливании, так как в это время грудное молоко содержит все питательные вещества, необходимые для его роста. Однако, как только вашему ребенку исполнится шесть месяцев, он не только будет готов к новым продуктам, но и будет нуждаться в них для правильного роста и развития. Многие родители склоняются к фруктам и овощам, когда начинают знакомить своих детей с новой пищей. Однако, когда те же фрукты и овощи даются вместе с другими продуктами с высоким содержанием энергии, питательная ценность значительно возрастает. Овес — один из таких продуктов, который мы обсудим в этой статье. Читайте дальше, чтобы узнать больше.

Видео: Овес для грудничков – польза и рецепты

Полезен ли овес для детей?

Овес считается хорошим вариантом питания для детей, так как он богат минералами, витаминами, клетчаткой и антиоксидантами.Таким образом, они являются хорошим источником энергии для вашего ребенка. Овес также помогает пищеварению и очень легкий по сравнению с рисом. Было обнаружено, что овес — единственная крупа, на которую у наименьшего числа детей аллергия. Тем не менее, все же рекомендуется проконсультироваться с педиатром, прежде чем начинать кормить ребенка овсом, чтобы исключить любые побочные реакции.

Когда вы можете начать кормить ребенка овсом?

Вы можете начать кормить ребенка овсом, когда ему исполнится семь месяцев.Начните с простых рецептов овсянки, таких как овсяная каша. Когда ваш ребенок привыкнет к овсяной каше, придайте ей вкус, добавив фрукты и овощи. Но убедитесь, что вы вводите только один дополнительный ингредиент за раз, чтобы оценить его симпатии и антипатии, а также проверить наличие аллергии.

Польза овса для здоровья детей

Овес богат питательными веществами и имеет много преимуществ для здоровья, особенно для младенцев. Вот некоторые из них:

1. Развитие костей и функционирование нервной системы

Овес содержит такие минералы, как кальций, железо, цинк, фосфор, калий, натрий и магний, необходимые для развития вашего ребенка.Вот краткое описание того, как каждый минерал способствует росту и развитию вашего малыша.

  • Кальций и фосфор укрепляют кости, чтобы у вашего ребенка были крепкие кости.
  • Железо поддерживает уровень гемоглобина и помогает бороться с анемией.
  • Известно, что калий и натрий способствуют развитию неврологических функций организма.
  • Магний помогает вырабатывать энергию и улучшать здоровье зубов и костей у младенцев.

2.Обеспечивает здоровый рост

Наличие таких витаминов, как фолиевая кислота, витамин B6, витамин K, витамин E, тиамин, рибофлавин и ниацин, делает овес незаменимой добавкой для роста и развития вашего ребенка.  

3. Снижает риск атаки свободных радикалов

Овес содержит здоровое количество антиоксидантов, которые могут снизить риск атаки свободных радикалов в организме и поэтому должны быть неотъемлемой частью рациона ребенка.

4.Обеспечивает энергию

Каждые 100 граммов овсяных хлопьев обеспечивают 400 ккал энергии для детей. Эта энергия важна для младенцев на этапе их развития, поскольку она способствует их всплескам роста.  

5. Облегчает пищеварение

Овес содержит большое количество пищевых волокон, которые необходимы для правильного движения кишечника. Поскольку пищеварительная система вашего ребенка все еще развивается, овес может помочь пищеварению, не создавая нагрузки на систему вашего ребенка.

Пищевая ценность овса

Овес богат питательными веществами, жизненно важными для вашего ребенка.Вот полный список питательных веществ, которые содержит овес.

Тип питания Количество (на 100 г порции) Тип питания Количество (на 100 г порции)
Витамин К 4,1 мг Энергия 407 ккал
Белок 11,08 г Общий липид (жир) 9,5 г
Углеводы 68.5 г Волокно 10 г
Сахар 3,8 г Кальций 54 мг
Железо 2,5 мг Магний 106 мг
Фосфор 610 мг Калий 420 мг
Натрий 9,5 мг Цинк 5,39 мг
Тиамин 0,8 мг Рибофлавин 3. 313 мг
Ниацин 1,0 мг Витамин B-6 0,563 мг
Фолат 56 мкг Витамин Е 0,1 мг

Виды овса, которые можно есть ребенку

Существует несколько видов овса, безопасных для детей. Вот некоторые из них:

  • Детские овсяные хлопья легко доступны в виде порошка. Вам нужно только смешать его с грудным молоком или водой и кормить малыша.
  • Если вы не можете найти детскую овсяную кашу, вы можете кормить ребенка обычной овсянкой. Просто приготовьте ее правильно и превратите в пюре, чтобы получилась однородная паста.
  • Предварительно нарезанная овсянка быстрого приготовления — еще один вариант, который вы можете использовать. Хотя это не рекомендуется, поскольку предварительно нарезанная овсянка является наиболее обработанной формой овсянки, ее можно использовать только там, где нет другого варианта.
  • Овсяные хлопья также нужно варить в кипящей воде не менее пяти-шести минут. Убедитесь, что вы разминаете приготовленную овсянку до и только после этого кормите ребенка.
  • Овсяные хлопья также можно давать детям. Хотя их нелегко найти, они, как известно, весьма восхитительны.

Итак, теперь вы знаете, каким овсом кормить малыша, давайте посмотрим, как его выбрать и как хранить.

Как выбирать и хранить овес

Несмотря на то, что ваш ребенок может есть большинство видов овса, лучше не давать ему овсяные хлопья быстрого приготовления или что-либо чрезмерно переработанное, так как в них практически не останется питательных веществ.Следовательно, лучше всего найти для вашего ребенка овсяные хлопья или обычные овсяные хлопья. Храните их в герметичных контейнерах и держите в прохладном и сухом месте, чтобы они дольше хранились. Если в вашем доме тепло, вы можете хранить контейнер в холодильнике.

О чем следует помнить при кормлении ребенка овсом

Прежде чем давать ребенку овес, вы должны помнить несколько вещей, чтобы ваш ребенок получил максимальную пользу от этого продукта питания.

  • Во избежание нежелательных реакций на пищу начинайте прикорм только после шести месяцев регулярного грудного вскармливания.
  • Выберите правильный сорт овса, полуфабрикат или стальную крошку.
  • Отварите овсяные хлопья в течение примерно 20-30 минут или немного дольше, пока они не станут достаточно мягкими, чтобы ребенок мог их легко переваривать.
  • В первый раз дайте ребенку простую вареную овсянку и проверьте, нет ли у него аллергической реакции. Можно кормить малыша овсяной кашей с добавками фруктов, если нет аллергии. Однако, если он есть, немедленно обратитесь к врачу.

Рецепты овсяных хлопьев для детей

Если вы планируете познакомить своего ребенка с овсом, вот несколько простых рецептов, которые могут вам помочь.

1. Рецепт яблочной овсяной каши


Ингредиенты

  • 1/4 й чашка обычного овса
  • 1 стакан воды
  • Одно яблоко, очищенное и натертое на терке или пюре

Метод

  • Отварите овес в 1 стакане воды. Вы можете измельчить овсяные хлопья, а затем сварить их для получения более однородной консистенции.
  • Постоянно помешивайте, чтобы не пригорело.
  • Когда овсянка сварится, добавьте натертое/протертое яблоко и хорошо перемешайте.
  • Готовить смесь можно еще пару минут.
  • Дайте ему полностью остыть, прежде чем давать его ребенку.

2. Рецепт простой овсяной каши


Ингредиенты

  • 1/4 й стакан овса
  • 1 стакан воды
  • 1/4 й стакан грудного молока

Метод

  • Отварите овес в стакане воды. Убедитесь, что вы готовите их тщательно.
  • Смешайте эту кашу с грудным молоком.
  • Перед кормлением ребенка доведите его до комнатной температуры.

3. Рецепт детских батончиков с овсянкой и бананом

Этот рецепт отлично подходит для детей старшего возраста.

Ингредиенты

  • 1/2 стакана молотого овса
  • 1 банановое пюре

Метод

  • Смешайте вареные овсяные хлопья и пюре из бананов.
  • Придайте этой смеси форму по вашему выбору.
  • Держите их на противне.
  • Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия от 10 до 15 минут.
  • Если вы хотите, чтобы батончики оставались жевательными, вы можете выпекать их в течение более короткого периода времени.

4. Рецепт с бананами и овсом

Ингредиенты

  • 1/4 часть   стакан овса
  • 1 стакан воды
  • 1 банан, пюре

Метод

  • Сварите овсяные хлопья в стакане воды, пока они не станут мягкими.
  • Добавьте банановое пюре и хорошо перемешайте.
  • Подавать охлажденным.

5. Овес овощной

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки нарезанной кубиками моркови
  • 2 столовые ложки нарезанного кубиками картофеля
  • 1/2 стакана овсяных хлопьев
  • 2-3 стакана воды
  • Щепотка соли (по желанию)

Метод

  • В кастрюлю налить немного воды и отварить овощи до мягкости.
  • Добавьте овес и варите до готовности.
  • При необходимости вы можете добавить больше воды.
  • Добавьте соль по вкусу.
  • Дайте блюду остыть, прежде чем кормить им ребенка.

Овсяная каша для младенцев   — отличная добавка, когда они готовы попробовать твердую пищу. Не забывайте вводить новые продукты для вашего ребенка постепенно и после надлежащей консультации с педиатром. Насколько это возможно, старайтесь давать ребенку органические продукты питания для достижения наилучших результатов.

Ссылки и ресурсы

амараорганические продукты.ком

Читайте также:  Рецепты полезных и вкусных овсяных хлопьев для детей

#HealthBytes: польза тарелки овса каждый день

#HealthBytes: польза тарелки овсяных хлопьев каждый день

Написано Мира Венугопал

20 июня 2021 г. , 00:36 2 минуты чтения

Вот причины, по которым вы должны съедать миску овса каждый день

Овес — это безглютеновое цельное зерно, богатое важными витаминами, минералами и клетчаткой.Тарелка овсяной каши — здоровое начало дня, но вы также можете есть ее в виде выпечки, хлеба и мюсли. Овес является неотъемлемой частью многих диет, а польза для здоровья не ограничивается потерей веса. Давайте узнаем больше.

Содержит авенантрамиды, антиоксидант с рядом преимуществ для здоровья

Цельный овес содержит уникальную группу антиоксидантов, называемых авенантрамидами, которых нет в других злаках. Известно, что эти антиоксиданты значительно снижают кровяное давление в организме, что делает овес отличным вариантом для тех, кто страдает от гипертонии. Также известно, что авенантрамиды обладают антипролиферативной активностью и противовоспалительным действием, что помогает предотвратить множество заболеваний.

Овес содержит растворимую клетчатку бета-глюкан, снижает уровень холестерина ЛПНП

Овес содержит большое количество растворимой клетчатки, называемой бета-глюканом, которая полезна для нас во многих отношениях.Клетчатка помогает снизить уровень холестерина ЛПНП и общего холестерина. Он также снижает уровень сахара в крови и увеличивает реакцию инсулина. Растворимые волокна также являются здоровым способом чувствовать себя сытым в течение более длительного времени. Бета-глюкан связан с созданием здоровой среды кишечника.

Практически не содержит глютена и подходит для людей с непереносимостью глютена

Безглютеновые продукты крайне важны для людей, страдающих целиакией.Овес не содержит глютен, но имеет аналогичный белок, называемый авенином. Овес также повышает питательную ценность безглютеновой диеты из-за богатого содержания минералов и клетчатки. Тем не менее, важно потреблять овес с пометкой «без глютена», так как высока вероятность того, что он будет обработан вместе с пшеницей.

Регулярное употребление овса помогает при запорах

Волокнистая диета имеет решающее значение для правильного пищеварения и предотвращения осложнений, таких как запоры.Это особенно важно для пожилых людей, которые более склонны к расстройству желудка. Чтобы узнать больше, было проведено исследование с участием 30 пожилых пациентов, которые ежедневно употребляли овсяные отруби в течение 12 недель. Сделан вывод, что 59% пациентов смогли прекратить прием слабительных средств после исследования.

Как приготовить овсянку и польза овса для здоровья

Хотя красота овсянки заключается в простоте, теперь есть еще одна причина любить этот самый полезный завтрак: исследования показывают, что люди, которые едят много овса и других цельнозерновых продуктов, живут дольше и реже умирают от сердечно-сосудистых заболеваний.Роксана Фишер рассказывает нам о преимуществах непритязательного овса.

«Нас заставили поверить, что такие продукты, как чиа и лебеда, обладают монополией на желанный титул «суперпродукт». для снижения высокого кровяного давления и снижения уровня вредного холестерина, не говоря уже о большом количестве витаминов, минералов и клетчатки.Миска их цельнозерновых продуктов с медленным высвобождением за час до тренировки гарантирует, что уровень сахара в крови останется стабильным на протяжении всей тренировки, и в то же время даст вам достаточно энергии, чтобы поддерживать вас.

Их звездная репутация была еще больше подтверждена исследованием в США, которое показало, что у людей, которые придерживались диеты, богатой цельнозерновыми продуктами, вероятность смерти от сердечных заболеваний была примерно на 15% ниже, чем у людей, которые предпочли вместо этого белые и рафинированные варианты.

Ежедневного потребления около 3 г достаточно, чтобы принести пользу – так чего же вы ждете? Наш любимый способ насладиться овсянкой — это кремовая миска с кашей.Узнайте, как приготовить идеальную кастрюлю, и попробуйте наши полезные рецепты каш ​​и питательные начинки.»

Как приготовить идеальную кашу

1. Начните с основ: овес Овсяные хлопья, которые вы выбираете для своей каши, действительно зависят от личных предпочтений.Джамбо или овсяные хлопья дадут вам действительно крупную текстуру, но пакеты с пометкой «овсяные хлопья» обычно содержат овсяные хлопья среднего помола, что позволит получить мелкую, гладкую текстуры, если это ваши предпочтения.

2. Жидкость

Кашу можно приготовить только из воды, но можно добавить и немного йогурта. Стандартный способ — использовать обычное, соевое или ореховое молоко с содержанием жира по вашему выбору или выбрать смесь наполовину воды и наполовину молока. В качестве альтернативы, используйте простой йогурт сам по себе или добавьте кокосовое молоко.

Идеальная каша на молоке или воде
Сливочно-йогуртовая каша
Малиново-кокосовая каша

3. Способ

Чтобы получить по-настоящему сливочную кашу, используйте медленный и устойчивый подход.Для достижения оптимальных результатов готовьте на плите — доведите жидкость до кипения, затем варите на медленном огне в течение пяти минут. Если вы любите микроволновку, готовьте в течение пяти минут, следя за тем, чтобы не вылилось.

4. Измените его

Если у вас есть мультиварка, она идеально подходит для быстрого приготовления завтрака. Вечером соберите ингредиенты для каши и проснитесь в миске. Крепкий, гигантский овес лучше всего подходит для этого метода.

Каша для медленного приготовления

Если вы не любите чего-то горячего или хотите поесть на ходу, берчер станет хорошей альтернативой традиционной каше.На приготовление по-прежнему уйдет около пяти минут, так как гигантские овсяные хлопья пропитаны соком, но если вы сделаете партию, она будет храниться в холодильнике в течение нескольких дней. Если вы действительно хотите повысить питательную ценность, добавьте немного семян чиа и наблюдайте, как они увеличиваются в объеме.

Яблоко и черника
Тарелка для завтрака с чиа и ванилью и миндалем

5. Начинки и добавки…

  • Ароматизаторы: придайте вашей каше пикантность, добавив простые ароматизаторы. Ореховые масла, такие как миндальное, фундуковое или кешью, придают каше настоящую насыщенность — просто убедитесь, что вы энергично перемешиваете, чтобы растворить комочки.Попробуйте простые специи, такие как корица, мускатный орех или смесь специй, добавленные в конце приготовления, экстракт ванили, кокосовую стружку или кокосовую стружку или немного джема.
  • Сладости для моего сладкого: выберите мед, кленовый сироп или агаву, если вам нравится капелька жидкого сахара, или добавьте ваш любимый вид сахарного песка либо в начале приготовления, либо в качестве полурасплавленной посыпки, либо в обоих случаях.

Наша любимая начинка для каши

1. Компот

Кэсси твердо выступает за то, чтобы использовать все, что есть в ее вазе с фруктами, когда дело доходит до начинки.Хорошо подходят яблоки, груши, клюква и сливы — просто потушите их с небольшим количеством сиропа или сахара.

Каша со свеклой, компотом из яблок и клюквы и жареным фундуком
Каша с компотом из черники
Каша сливочная с пряным яблоком и клюквой
Кокосовая каша с пряностями, компотом из клюквы и апельсина
Каша сливочно-йогуртовая с компотом из яблок и изюма

03

03

0

Банан, тертое яблоко, тонкие ломтики груши и черника — одни из наших любимых фруктов, которыми можно посыпать согревающую тарелку каши. Полностью погрузитесь в тропики, посыпав овсяные хлопья нарезанным бананом, кокосовым йогуртом, кокосовой стружкой, соком лайма и вишней.

Топпер для каши с банановой коладой
Кремовая йогуртовая каша с бананом и черникой

3. Гранола

Мы никогда не откажемся от двух завтраков в одном, поэтому хрустящая каша с мюсли — это то, что вам нужно. Смешайте овсяные хлопья с корицей, маслом и изюмом, затем посыпьте хрустящими гроздьями пропитанные медом сливы перед запеканием в духовке.

Посыпка для каши со сливами, изюмом и мюсли
Посыпка для каши с хрустящей кашей из кленовой мюсли

4. Орехи

Хотя шелковистость овсянки является одним из ее прелестей, добавление небольшого количества текстуры создаст новое измерение. Раздавите свой любимый орех, чтобы посыпать его сверху: миндаль, фундук, орехи пекан, грецкие орехи и бразильские орехи — все подойдет.

Придайте своей каше вкус роскоши с ароматными сливами, сваренными в ванильном соусе, и хрустящими обжаренными миндальными хлопьями. В завершение добавьте капельку великолепно сливочного миндального масла для максимального удовольствия.

Вареные груши с миндальной стружкой и ореховым маслом

5. Овощи

Овощи в каше – кто бы мог подумать? Мы настоятельно рекомендуем попробовать эту начинку из каши из кленовой тыквы, бекона и черники в качестве удобного завтрака, от которого вы будете сыты до обеда. Жареный мускатный кабачок имеет великолепный карамелизированный вкус, который идеально сбалансирован соленым беконом и сочной черникой.

6. Усилители питательных веществ

Семена, наполненные витаминами, добавят сытный хруст и полезный вкус к вашей тарелке для завтрака.Попробуйте семена льна, подсолнечника, тыквы и семена чиа или добавьте сухофрукты или ягоды годжи, когда у вас закончатся свежие фрукты.

Тарелка для завтрака с фруктами и орехами

Получите еще больше вдохновения от каш…

Рецепты каш ​​
Рецепты полезных каш и идеи начинки
Видеорецепт полезных шоколадных каш
Полезна ли каша?

Вы любитель каши? Каковы ваши секретные советы по приготовлению шелковистых вещей и как вы их подаете? Мы будем рады услышать ваши идеи в комментариях ниже. .. 

Польза органического овса для здоровья

Вы начинаете утро с тарелки горячей овсянки? Если да, то вы не одиноки. Хотя тенденции в еде могут приходить и уходить, овсянка была и останется здоровым выбором на завтрак. Однако вы можете не осознавать, что существуют разные виды овса, которые могут иметь немного разную питательную ценность и пользу для здоровья.

Стальной, прокатный или мгновенный?

Когда вы слышите слово «овсянка», о чем вы думаете? Возможно, вы представляете себе миску густой и сливочной овсяной муки, сваренной до совершенства, или, может быть, вы представляете жевательное овсяное печенье с изюмом, приготовленное из цельнозернового овса.Овсянка выпускается в нескольких различных формах, но все они обладают одними и теми же мощными питательными свойствами.

Вот обзор видов овса, которые вы можете найти в продуктовом магазине:

  • Steel-Cut – Изготовленные из цельной крупы, овсяные хлопья больше похожи на зерна риса, чем на сплющенные диски овсяных хлопьев, к которым вы, возможно, привыкли. Этот тип овса требует времени для приготовления, и он имеет жевательную текстуру.
  • Овсяные хлопья . Известные также как овсяные хлопья по старинке, овсяные хлопья изготавливаются из цельных зерен овса, которые сначала обрабатывают паром для размягчения, а затем прессуют.Этот тип овса готовится быстрее, чем стальной, и он, как правило, поглощает больше жидкости. Они также могут лучше держать форму во время приготовления.
  • Быстрорастворимый . Овсяные хлопья быстрого приготовления получили свое название благодаря быстрому приготовлению. Этот тип овса поставляется предварительно приготовленным, высушенным и раскатанным. Они внешне похожи на раскатанные, но чуть тоньше, готовятся быстрее, а также хуже сохраняют форму.

В некоторых случаях, в зависимости от рецепта, вы можете взаимозаменяемо использовать разные виды овсяных хлопьев.Просто имейте в виду, что вам может потребоваться изменить время приготовления или количество жидкости в вашем рецепте, если вы используете другой тип овса.

6 главных преимуществ овса для здоровья

Размер порции обычно составляет от ¼ до ½ стакана в сухом виде. Калорийность немного варьируется от одного типа к другому, при этом овсяные хлопья содержат немного меньше калорий. Большинство сортов одинаково по содержанию белков, жиров, углеводов и клетчатки. Поскольку разные сорта имеют схожую питательную ценность, они обеспечивают много одинаковых преимуществ для здоровья — вот шесть лучших:

1.Богат клетчаткой

Четверть стакана сухих овсяных хлопьев содержит около 5 граммов пищевых волокон, большая часть которых представляет собой растворимую клетчатку, известную как бета-глюкан. Этот тип клетчатки растворяется в воде, образуя густое гелеобразное вещество, которое способствует росту полезных бактерий в кишечнике и может способствовать здоровью сердечно-сосудистой и иммунной систем.

2. Обогащен антиоксидантами

Это зерно содержит особый тип антиоксидантов, известных как авенантрамиды, которые стимулируют выработку оксида азота, что, в свою очередь, помогает снизить и стабилизировать кровяное давление. Эти антиоксиданты также оказывают противовоспалительное действие и могут расширять кровеносные сосуды для улучшения кровообращения.

3. Снижение холестерина ЛПНП

Растворимая клетчатка, содержащаяся в овсе, способствует выведению холестеринсодержащей желчи и, таким образом, снижает уровень ЛПНП или «плохого холестерина» в крови. Это также может помочь защитить артерии и сердечно-сосудистую ткань от воспаления, снижая риск сердечного приступа и инсульта.

4.Стабилизированный сахар крови

Овес, особенно зернистый, имеет низкий гликемический индекс по сравнению со многими злаками, что означает, что он оказывает меньшее влияние на уровень сахара в крови. Помимо предотвращения скачков сахара в крови, это зерно может помочь улучшить чувствительность к инсулину, особенно у диабетиков.

5. Улучшение потери веса

Как низкокалорийное и богатое клетчаткой зерно, овес может помочь вам похудеть. Богатые растворимой клетчаткой, они помогают вам чувствовать себя сытыми дольше, а также могут стимулировать выработку пептида YY, гормона сытости, который сообщает вашему мозгу, когда вы сыты, чтобы вы могли перестать есть.

6. Регулируемое пищеварение

Доказано, что богатый клетчаткой внешний слой зерен овса, известный как овсяные отруби, помогает облегчить запоры. Ежедневное употребление этой пищи может помочь отрегулировать пищеварение.

Органический овес не только полезен для здоровья, но и прост в приготовлении. Стальную нарезку можно варить на медленном огне в воде или молоке, а раскатать или быстро приготовить в микроволновой печи.

Интересуетесь другими полезными для здоровья свойствами ваших любимых продуктов? Получите подробную информацию о семенах чиа, семенах тыквы, какао, пророщенных зернах и меде.

 

Хотите первыми узнавать о наших новых продуктах и ​​многом другом?
Подпишитесь на нашу рассылку новостей Nature’s Path.

Польза для здоровья, питательные вещества на порцию, информация о приготовлении и многое другое

Овсяные хлопья — это внутренние зерна цельного овса, нарезанные на кусочки размером с булавочную головку. Из-за этой связи с их размером их также иногда называют овсяными хлопьями. В Соединенном Королевстве (Великобритания) их также называют грубой овсянкой или ирландской овсянкой.Овсяные хлопья могут быть дополнительно переработаны в овсяные хлопья.

Из-за своей грубой текстуры овсяные хлопья жевательные и имеют слегка ореховый привкус. Их можно использовать вместо других видов овса практически в любом рецепте или в качестве сытного, богатого клетчаткой варианта завтрака.

Польза для здоровья

Витамины, минералы и антиоксиданты, содержащиеся в овсяных хлопьях, могут принести важную пользу для здоровья. Например, содержащиеся в них волокна помогают снизить уровень холестерина и эффективно продвигать пищу по пищеварительному тракту.Клетчатка также может усиливать иммунную функцию.

 

Овсяные хлопья также богаты железом и витаминами группы В, которые повышают уровень энергии.

 

Кроме того, овсяные хлопья могут быть полезными для здоровья, например:

 

Способствовать снижению веса желудочно-кишечного тракта и помогает чувствовать себя сытым после еды. Продукты, которые помогают людям дольше чувствовать себя сытыми, могут принести пользу людям, пытающимся похудеть, и помочь им избежать переедания.Хотя весь овес содержит β-глюкан, более крупный размер частиц овса может замедлить пищеварение даже больше, чем овсяные хлопья, что дает им более низкий гликемический индекс, чем у многих других видов овса.

Контроль Диабет

Овсяные хлопья — продукт с низким гликемическим индексом. Исследования показывают, что регулярное употребление овса в рационе улучшает уровень сахара в крови и липидный профиль у людей с диабетом 2 типа.

Включение овса в здоровую диету также может помочь людям с диабетом 2 типа похудеть.Было показано, что как краткосрочное, так и долгосрочное потребление овса значительно снижает высокий уровень сахара в крови и способствует снижению веса у людей с диабетом 2 типа.

Управление холестерином

Высокий уровень растворимой клетчатки в овсяных хлопьях помогает снизить уровень холестерина. Одно исследование показало, что ежедневное употребление 3 граммов растворимой клетчатки из овса (около ¼ чашки порции) снижает общий уровень холестерина.

Безопасен при целиакии

Поскольку овес не содержит глютен, он является безопасной альтернативой для людей с глютеновой болезнью.Для многих овес является желанным вариантом с высоким содержанием клетчатки, поскольку многие безглютеновые продукты содержат мало клетчатки. Поскольку может существовать риск перекрестного загрязнения продуктами из пшеницы, люди с глютеновой болезнью должны читать этикетки продуктов, чтобы убедиться, что их овес действительно не содержит глютена.

Питание

Овсяные хлопья богаты белком и клетчаткой, улучшают чувство сытости и помогают обеспечить макроэлементы, необходимые для здорового питания.

Они также являются отличным источником:

Питательных веществ на порцию

¼ чашки порции овсяных хлопьев (количество обычно содержится в одной порции) содержит:

Размеры порций

9000 с низким содержанием жира и высоким содержанием белка, клетчатки и других питательных веществ. Они также имеют низкий гликемический индекс. Тем не менее, овсяные хлопья богаты углеводами. Люди, придерживающиеся низкоуглеводной диеты, могут пожелать ограничить количество потребляемого овса. Сокращение порций и ограничение порций до четверти чашки или меньше поможет вам не потреблять слишком много калорий.

Как приготовить овсяные хлопья

Овсяные хлопья часто можно найти в отделах для завтраков во многих продуктовых магазинах и магазинах здоровой пищи. Они также могут быть доступны в отделе без глютена.

Овсяные хлопья легко использовать при выпечке или приготовлении пищи. В большинстве случаев вы можете просто заменить овсяные хлопья в рецептах овсяными хлопьями, хотя замачивание овсяных хлопьев на несколько часов перед выпечкой поможет их смягчить.

Вот несколько способов насладиться овсяными хлопьями:

  • Замените панировочные сухари овсяными хлопьями в рецептах мясных рулетов и фрикаделек.
  • Овсяные хлопья сварить в воде или молоке в течение 30 минут и посыпать миндалем.
    Чем полезен неочищенный овес: Ошибка 404 — Absolute Nature Store

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.