Содержание

Бананы польза и вред

Польза бананов для организма

Банан в переводе с арабского языка означает палец. Чем полезна эта ягода? Да-да, банан – это ягода и растёт он не на дереве: это многолетняя трава.

1. Банан единственная из всех ягод, который не запрещается есть при диарее (поносе). Причина: он содержит много калия, и у него очень мягкая текстура, так что больной человек в состоянии его проглотить.

Калий восполняет те электролиты, которые мы теряем, и он не раздражает кишечник. Калий очень важен, а при поносе люди теряют очень много этого микроэлемента. Его нехватка может привести к обезвоживанию, гипокалемии, к аритмии, нарушениям ритма сердца. Банан избавляет нас от перечисленных ужасов.

Калий – антагонист натрия, который задерживает воду в организме, образовывая отёки. Калий выталкивает натрий из организма и тем самым уменьшает отёки.

Прилагаю фото — сравнение разных фруктов по содержанию калия. Сегодня возьмём манго и ананас.

Количество калия уменьшается слева направо: в банане его — 10% от суточной дозы, в манго – 4%, в ананасе – 3%.

2. Банан содержит пектин, который впитывает влагу, и весь этот ужас, бурлящий в кишечнике, берёт на себя.

3. Банан также полезно применять при язвах желудка, потому что в нём содержатся вещества, которые блокируют (убивают) жизнь тех бактерий, которые вызывают эту язву. Кроме того он увеличивает выделение слизи, которая обволакивает эту самую язву.

4. Самые полезные зелёные бананы, потому что в них содержатся короткие жирные кислоты. Они улучшают питание клеток, выстилающих наш кишечник, и тем самым усиливают их работу.

5. Но надо помнить: бананы — очень калорийные фрукты (200 ккал/100 гр.). Так что, польза пользой, но не забывайте, что они калорийнее многих фруктов и овощей. Тем, кто борется с лишним весом, можно есть только зелёные бананы и то, с оглядкой.

6. Вы слышали, что такое гликемический индекс? Это число, показывающее насколько медленно углеводы усваиваются организмом. Чем меньше число, тем дольше вы испытываете чувство насыщения, не хотите есть. Самый высокий ГИ – 100 единиц. Существует пограничное число – 40 единиц. Если у продукта он меньше 40, то это хорошо, если – больше, то вы быстро проголодаетесь и очень захотите есть. У бананов очень низкий гликемический индекс: 18 единиц. Польза бананов очевидна.

7. В банане есть не перевариваемые волокна и много сахаров и олигосахаридов (это инулин и олигосахара, не переваривающиеся человеком).

8. Было доказано, что при употреблении бананов увеличивается количество триптофана, который является предшественником серотонина – гормона радости, плюс сам серотонин присутствует в бананах. Поэтому те, кто ест бананы – часто бывают жизнерадостными людьми.

Как выбрать вкусные и полезные бананы

Прежде чем выбирать бананы определитесь, как скоро вы собираетесь их употребить: если сразу, то, однозначно, выбирайте жёлтые, спелые.

Бананы на ощупь должны быть упругими (не мягкими) и, у основания банановой кисти, немного зелёными.

Если вы планируете хранить их несколько дней, то покупайте зелёные, а затем их дозаривайте в домашних условиях. И это очень просто объясняется в следующем пункте.

Как правильно хранить бананы

Хранить бананы надо при комнатной температуре, потому что любые понижения или повышения температуры приостанавливают созревание бананов. То есть, если бананы уже спелые, то, поместив их в холодильник, вы можете замедлить их созревание.

Если же вы хотите ускорить созревание зелёных бананов, то поместите бананы в бумажный пакет, и в этот же пакет положите яблоко (просто яблоки выделяют газ этилен, который ускоряет созревание фруктов). Затем пакет закройте и положите его в тёмное, сухое место с комнатной температурой.

Вред бананов

Посвящается тем, у кого есть аллергия на латекс. Из латекса, напоминаю,  делают перчатки, презервативы и многие другие вещи. Так вот, аллергия на латекс и аллергия на бананы очень часто идут парочкой. Поэтому людям с аллергией на латекс, бананы есть запрещено из-за аллергической реакции.

Причиной аллергии являются вещества, которые находятся в тех бананах, которые дозревали искусственным способом. В бананах, созревших естественным путём, этих веществ, практически, нет. Поэтому эти бананы можно есть аллергикам. Проблема – найти бананы, которые созрели на плантациях.

Если вы любите путешествовать, то смело можете есть бананы в тех странах, где они произрастают.

Банановая кожура

Столько написано о пользе бананов, и банановую кожуру выбрасываем беспощадно. И тут вдруг выясняется, что банановая кожура – основное блюдо индийской кухни. Врачи призадумались и присмотрелись к кожуре внимательнее. Представляю вам результаты их исследований.

  1. Оказалось, что банановая кожура – съедобна.
  2. Банановая кожура – очень полезный для нас продукт. Она очень богата неперевариваемыми пищевыми волокнами и по концентрации приближается к отрубям! А отруби — это чемпионы №1, по содержанию грубого волокна.
  3. Витамины группы A и группы B, антиоксиданты.
  4. В ней также обнаружили большое количество калия и триптофана.
  5. Больше всего неперевариваемых волокон содержатся в зелёной кожуре (30 гр./100 гр.), в жёлтой кожуре — от 5 до 6,3 гр. в зависимости от сорта банана.

Как приготовить бананы с пользой

Предлагаем сделать из банановой кожуры вкусное и необычное блюдо.

Тушёная банановая кожура

Банановую кожуру надо слегка очистить скребком или металлической щёткой от лишнего воска и от того, чем обрабатывают бананы.

Далее на быстром огне и сухой сковородке слегка обжарить кожуру.

Добавить овощного или куриного бульона, добавить чеснок, кинзу, мяту и всё это тушить в течение 10-15 минут до исчезновения вязкого, терпкого вкуса. Приготовленная банановая кожура по вкусу похожа на грибы, на баклажаны, на спаржу и т.д.

Цукаты из банановой кожуры

Для приготовления цукатов мы делаем сахарный сироп.

Берём банановую кожуру, нарезаем тонкими полосками и начинаем вываривать в сахарном сиропе до тех пор, пока сироп почти полностью выварится.

Цукаты разложим либо на пергаменте, либо на металлическом противне, чтобы они слегка подсохли.

Осталось посыпать их сахарной пудрой, положить в креманки и залить йогуртом.

Украсим листиками мяты и насыплем немного орешков для вкуса.

Наслаждайтесь, друзья и всем пока-а.

Если эта страница была Вам интересна, поделитесь ссылкой на нее со своими коллегами и друзьями, нажав на одну из кнопок ниже. Наверняка, кто-то будет Вам благодарен.

lady-21vek.ru

5 необычных блюд из бананов / Кухня / XCOM-HOBBY

Банан — один из самых распространенных во всем мире плодов (кстати, с точки зрения ботаники он является не фруктом, а ягодой), который в народе заслуженно нарекли продуктом красоты и здоровья. В составе бананов присутствует такой уникальный элемент, как триптофан — вещество, эффективно снимающее стресс и, соответственно, предупреждающее преждевременное старение организма. Кроме того, в бананах содержится масса полезных витаминов и микроэлементов, но об этом чуть позже. А сейчас мы расскажем не только об истории и пользе этого удивительного плода, но и о том, какие оригинальные и при этом необычайно вкусные блюда можно из него приготовить. 

Первое знакомство с бананами

Первые упоминания о бананах встречаются в письменных источниках, датируемых далеким пятым веком до нашей эры. Принято считать, что родиной этого плода является Малайский архипелаг — именно отсюда в те далекие времена бананы попали в Индию. При этом первое знакомство Европы с бананами состоялось в 327 году до нашей эры: Александр Македонский привез диковинный плод прямиком из Индии.  

В настоящее время банан входит в семерку самых распространенных и выращиваемых во всем мире культур. Бананы прижились практически во всех кухнях мира, при этом в разных уголках света их готовят и едят по-разному. Например, жители стран с умеренным климатом привыкли есть плоды банана без термической обработки, только очистив их от кожуры, в то время как в тропиках их обычно жарят и варят. 

Помимо сладких десертов, из бананов готовят закуски, гарниры, первые и вторые блюда. А на Филиппинах во время Второй мировой войны, когда помидоры были в большом дефиците, даже изобрели банановый кетчуп! Для приготовления необычного соуса делали банановое пюре, которое затем смешивали с сахаром, уксусом и специями. В готовый кетчуп добавляли красный краситель для придания соусу привычного вида. 

Неожиданное многообразие сортов


Сегодня бананы можно найти на полках практически любого супермаркета или продуктового магазина. В настоящее время насчитывается порядка 300 сортов этого вкусного и невероятно полезного плода. При этом специалисты делят сорта бананов на крахмальные и сладкие. Именно крахмальные сорта идеально подходят для жарки, варки и приготовления блюд с мясом, рыбой и рисом. Мякоть таких бананов отличается довольно плотной консистенцией, а по вкусу чем-то напоминает картофельное пюре. 

В отечественных магазинах, помимо популярных желтых бананов, иногда можно увидеть карликовый сорт — сахарные бананы беби. Среди отличительных особенностей этого сорта — не только маленький размер, но и очень сладкая мякоть насыщенного желтого цвета. Иногда, хоть и довольно редко, в современных супермаркетах можно встретить красные бананы. Дефицит этого сорта на территории России объясняется сложностью его транспортировки — такие бананы практически не переносят продолжительных путешествий. Цвет их мякоти может варьироваться от насыщенного красного до фиолетового. Это идеальный сорт для жарки или запекания. Еще один необычный вид — бананы со вкусом яблок, которые так и называются — яблочные бананы. Для этих плодов характерна тонкая зеленоватая кожица.   

Скрытая польза бананов


Бытует мнение, что из-за низкого содержания в бананах витаминов группы В, C и Р, а также незначительного содержания фруктозы и сахарозы, этот плод ничего особо полезного в себе не несет. На самом деле это вовсе не так. Бананы невероятно богаты калием, недостаток которого в организме неизбежно приводит к подавленности и раздражительности. Кроме того, бананы довольно калорийный продукт, поэтому могут служить источником сил и жизненной энергии. На Западе банан считается идеальным продуктом для трудоголиков и тех, кто занят тяжелым физическим трудом.  

Итак, в чем же заключается польза этой необычной ягоды? Отвечая на этот вопрос, стоит обозначить несколько неоспоримых фактов:

В составе бананов в 4 раза больше протеина, чем в яблоках. Также они богаты углеводами, фосфором, витамином A и железом. 

Мягкая структура банановой мякоти делает этот плод идеальным продуктом диетического питания, рекомендуемым при язве в стадии обострения. Банан служит отличным нейтрализатором повышенной кислотности, эффективно борется с воспалениями и раздражениями слизистых оболочек и стенок желудка. 

Употребление бананов между основными приемами пищи стимулирует повышение сахара в крови, тем самым эффективно устраняя слабость. 

Высокий уровень содержания клетчатки в бананах способствует восстановлению работы кишечника, оказывает слабительный эффект.

В состоянии стресса уровень метаболизма в организме возрастает, а уровень калия существенно понижается. Бананы восстанавливают естественный баланс. 

Банановые рецепты: 5 самых оригинальных блюд с бананами

У нас бананы чаще обычного используют для приготовления сладких десертов и выпечки. Кроме того, в промышленных масштабах из них делают всевозможные джемы, мороженое и детское питание. Однако банан можно использовать и для приготовления супов, мясных блюд и даже яичницы! Вот пять рецептов самых оригинальных и при этом очень вкусных угощений, которые можно приготовить с использованием бананов.

 

БАНАНОВЫЙ СУП

Нежный банановый супчик невероятно популярен в Индии. В наших широтах такое блюдо —диковинка, так что вам наверняка удастся удивить родных и друзей. Тем более, что для приготовления бананового супа не понадобится никаких экзотических ингредиентов. Подавать готовое блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде. 

Ингредиенты:


  • овощной бульон — 500 мл;
  • орешки кешью — 50 г;
  • один банан;
  • одно яблоко;
  • стебель лука-порея;
  • сливочное масло — 2 ст. л.;
  • молотый имбирь — 1 щепотка;
  • карри — ¼ ч. л.
  • соль.

Способ приготовления:


  1. Очистить яблоко и нарезать его кубиками. Затем снять кожуру с банана и нарезать его колечками. 
  2. Лук-порей промыть, зеленую часть нарезать кусочками длиной по 4-5 см, белую часть нарезать кольцами.
  3. На сковороде разогреть сливочное масло, туда же положить яблоко, кольца порея и половину банана. Лук и фрукты потушить, после чего приправить карри, имбирем и солью. Заготовку тушить еще пять минут.  
  4. Овощной бульон довести до кипения, добавить к нему овощи и варить их под крышкой на среднем огне примерно четверть часа. Затем с помощью блендера суп довести до состояния пюре. Добавить вторую половину банана.
  5. Перед подачей блюдо заправить обжаренными орешками и перьями зеленого лука.

БАНАНОВАЯ ЯИЧНИЦА


Классическая банановая яичница поможет разнообразить ежедневный рацион и приятно удивить домочадцев. Мы предлагаем базовый рецепт, а вы всегда можете дополнить его другими ингредиентами по своему вкусу — зеленью, ветчиной, сыром и прочими продуктами. 

Ингредиенты:

  • яйца — 2 шт.;
  • один банан;
  • соль;
  • сливочное масло.

Способ приготовления:

  1. Очистить банан и нарезать его кружками толщиной примерно в один сантиметр. 
  2. На сковороде разогреть сливочное масло и добавить к нему ломтики бананов. Обжарить фрукты с двух сторон до появления румянца. 
  3. В отдельной глубокой миске взбить яйца с помощью вилки. Залить бананы яйцами и тушить на сковороде до готовности.
  4. Подавать к столу такую необычную яичницу можно с ломтиками банана и корицей. 

ЖАРЕНЫЕ БАНАНЫ В КЛЯРЕ


Жареные бананы с золотистой корочкой идеально сочетаются с вареньем, джемом, медом, орехами, кокосовой стружкой, карамелью и корицей. Можно сыграть на контрасте и подать их с шариками ванильного мороженого.  

Ингредиенты:

  • яйцо;
  • один банан;
  • мука;
  • сливочное масло.

Способ приготовления:

  1. Яйцо разбить в глубокую миску и взбить с помощью вилки, в процессе постепенно подсыпая муку. Тесто должно получиться не слишком густым и не слишком жидким. 
  2. Банан очистить от кожуры. Плод можно обжарить целиком или нарезать кружками. На сковороде разогреть сливочное масло. Бананы поочередно обмакнуть в кляр и незамедлительно выкладывать на сковороду. 
  3. Бананы обжарить с двух сторон до образования румянца.
  4. Готовое блюдо можно подавать с медом, карамелью и орешками — идеальный вариант для сытного завтрака или десерта. 

КУРИЦА С РИСОМ И БАНАНАМИ


Удивительно, но бананы отлично сочетаются с мясом. Например, в странах Латинской Америки очень любят жарить бананы в оливковом масле и подавать в качестве гарнира к мясным блюдам. Можно взять на заметку этот вариант, а можно пойти еще дальше и добавить банан в рецепт основного блюда. 

Ингредиенты:

  • сливочное масло — 30 г;
  • вода — 2 стакана;
  • бананы — 2 шт.;
  • рис — 1 стакан;
  • курица;
  • пучок петрушки;
  • одна головка чеснока;
  • молотые сухари — 2 ст. л.;
  • растительное масло;
  • соль и перец.

Способ приготовления:

  1. Курицу разделать и нарезать на кусочки среднего размера. Кусочки натереть солью и перцем, а с помощью острого ножа сделать небольшие надрезы на мякоти. 
  2. Петрушку мелко нашинковать, чеснок раздавить с помощью чеснокодавилки. Зелень и чеснок перемешать, полученной смесью наполнить разрезы в мясе. 
  3. Сковороду с растительным маслом разогреть, кусочки курицы обжарить до готовности.
  4. Рис промыть несколько раз, после чего поместить в кипящую солоноватую воду. Приготовить рассыпчатую кашу. 
  5. Бананы очистить и нарезать по диагонали, чтобы получились большие вытянутые кольца. Ломтики запанировать в сухарях, выложить на разогретую сковороду со сливочным маслом и обжарить с двух сторон до образования румяной корочки. 
  6. На большое блюдо выложить рис, курицу и жареные бананы. 

ВОЗДУШНЫЙ БАНАНОВЫЙ ЗЕФИР


Этот оригинальный десерт из бананов, который украсил бы меню любого кафе или ресторана, можно легко приготовить дома самостоятельно. Банановый зефир станет прекрасным дополнением к легкому завтраку или вечернему чаепитию.

Ингредиенты:

  • агар-агар — 8 г;
  • бананы — 250 г;
  • один куриный белок;
  • сахар — 700 г;
  • сахарная пудра — 1 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Бананы очистить от кожуры и с помощью блендера довести до консистенции пюре. Примерно 250 г банановой кашицы смешать с 250 г сахара. Полученное пюре оставить на 10 минут. 
  2. Агар-агар залить 150 мл холодной воды и тщательно перемешать. 
  3. Сахар (450 г) всыпать в агар-агар, после чего поставить варить на пять минут на среднем огне с момента закипания. По истечении указанного времени кастрюлю снять с плиты и немного остудить. 
  4. Добавить яичный желток в банановое пюре. Взбить ингредиенты до увеличения в объеме. К ним постепенно вливать остывший сироп, не прекращая процесс взбивания. В результате смесь должна стать пышной и достаточно густой. На взбивание должно уйти 10-12 минут.
  5. Готовую массу поместить в кондитерский мешок и сформировать аккуратные зефиринки. Дать блюду остыть при комнатной температуре, оставив зефир примерно на сутки.
  6. Перед подачей к столу десерт можно присыпать сахарной пудрой.

www.xcom-hobby.ru

Бананы польза и вред или банановый бред)))

Сначала банановый бред

10 апреля 1963 года в Лондонских магазинах начали продавать БАНАНЫ. И в честь этого дня мы пропоем оду банану.

Банан – его родина Индия и Малайзия. Банан — это не дерево, это трава.

Банан – содержит большое количество легко усваиваемых сахаров, что придает энергию и силы после его поедания. Содержащаяся в них сахароза, фруктоза и глюкоза дает практически мгновенный прирост бодрости.

Банан – главный элемент банановой диеты: 6 бананов и 6 стаканов обезжиренного молока и вы снизили вес.

Банан – лечит одновременно и запоры и поносы, поскольку чудесно нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта.

Банан – способствует заживления ран и увлажнению кожи. Поэтому хороший косметолог в виде масок (натуральных масок для лица).

Банан имеет высокое содержание калия, что поможет нормализовать калиево-натриевый баланс (нарушение которого может способствовать повышению давления).

Банан успокаивает нервную систему, снижает стресс и депрессию.

Банан обладает противораковыми свойствами, согласно исследований японских ученых. Но!!! Не сильно радуйтесь. Эти свойства присутствуют только в совершенно спелых плодах. А поскольку весь экспорт держится на продаже недозрелых бананов – нам этих свойств не узнать.

Банановая республика – сленговое выражение обозначающее страны с неразвитой и нестабильной  экономикой.

А теперь про бананы пользу и вред

Бананы очень полезны для зубов

Они содержат магний, калий и марганец. Чтобы все эти элементы попали в ваши зубы, нужно ежедневно протирать зубы внутренней стороной кожуры банана (чистить после этой процедуры щеткой с пастой — НЕ НУЖНО). Эта процедура также поможет вам и отбелить зубы. Это один из естественных и безопасных методов отбеливания. Сколько времени должно пройти прежде чем вы явно увидите осветление эмали на ваших зубах? Конечно все индивидуально. Но как и каждый натуральный способ, это не произойдет моментально. Но 2-3 недели будет достаточно. Единственное замечание: отбеливание произойдет до вашего естественного цвета. Поэтому это и есть натуральный способ. Но он не только натуральный, но и очень полезный с точки зрения минерализации ваших зубов.

банановая кожура отбеливает зубы

Бананы помогают избавиться от акне

За счет чего банан борется с акне? Банан содержит антиоксиданты, включая лютеин , которые очень хорошо подымают защитные свойства кожи. Бананы также содержат этерифицированные жирные кислоты , которые включены в запатентованной лосьон (Exorex лосьон), используемые для лечения экземы и псориаза!

Что включает эта процедура:

  1. отрезаете кусочек банановой кожуры и промываете его водой;
  2. протираете ей лицо и оставляете на 30 минут;
  3. умываете лицо чистой водой;
  4. проводите такое протирание 3-4 раза вдень;
  5. курс: 3-4 недели.

банан против акне

Чем полезен банан в качестве продукта питания
  • бананы — просто прекрасны продукт для поднятия уровня энергии. Они содержат уникальное сочетание природных сахаров и клетчатки. Причем достаточно не высокий гликемический индекс. Спортсмены уже давно используют бананы на завтрак перед утренней тренировкой.
  • бананы — прекрасное натуральное и мягкое средство для очищения кишечника. Плюс содержащиеся в бананах  фруктоолигосахариды, которые являются пробиотиками.
  • бананы содержат «ингибиторы протеазы», которые способствуют уменьшению определенных бактерий в желудке, причастных (по мнению некоторых ученых) к образованию язвы желудка. То есть язвенникам этот продукт очень даже полезен.
  • бананы содержат значительное количество витамина В6.
  • бананы являются источником аминокислоты триптофана, которая в вашем организме преобразует в серотонин. А это гормон радости. То есть употребление бананов поможет вам избавиться от депрессии. Особенно полезно есть бананы утром 

 Какой вред бананы могут доставить организму?

Бананы польза и вред…Да, бананы могут принести вред организму. Какой? В реальности — ни какой. Как и любой продукт, бананы не стоит употреблять в очень больших количествах. Определенные опасения бананы должны вызывать у людей:

  1. страдающих сахарным диабетом;
  2. склонных к полноте.

Но даже при этих замечаниях, это относительно. Т.к. как я уже писала, выше бананы имеют не сильно высокий гликемический индекс, что важно при диабете. И еще являются очень сытным продуктом, что не позволит вам съесть их много.

Но все же определенный вред есть. И как многие заморские фрукты, бананы срывают еще не зрелыми и дозревание проводится в специальных камерах с использованием газа. Медики пока не обнаружили прямого вреда от этого газа. Но как и все не натуральное — совсем хорошо от такого быть не может.  Что делать? Конечно придирчиво относится к поставщику и продавцу, если вы придирчиво относитесь к своему здоровью.

 Что можно приготовить из бананов?

Скажете мало чего…Да нет! Видео-команда из Гагилео -ТВ обнаружила и озвучила целый список невероятно вкусных блюд, которые можно приготовит из банана. И это понятно, ведь мы же не удивляемся, когда кто-то смело заявляет о том. что назовет 100 блюд, которые можно приготовить из картошки. Правильно, а для Африки и Америки, бананы — это как у нас картошка. Хотя для честности нужно сказать, что бананы «у нас» и бананы «у них» это не совсем одно и тоже. Посмотрите фото внизу: они едят немного другой сорт — маленькие. Хотя лично я не почувствовала капитальной разницы в их вкусовых качествах. Но я и не банановый гурман.

бананы, которые жарят и едят

Чтобы вам было проще сориентироваться и не надо было сидеть с карандашом просматривая видео, даем полое меню из бананы. Хочу еще добавить от себя: супер банановое мороженое (сыроедческое)

Рецепт сыроедческого бананового мороженого:

  1.  банан нарезаем на кружочки;
  2. отправляем в морозилку на 30 минут;
  3. достаем и без дополнительных манипуляций взбиваем блендером.

А вот и фото нашего бананового мороженого. Идеально для детей — здоровая сладкая еда!

банановое мороженое

 Рецепт жареных бананов:

  1. бананы режем кусочками;
  2. обваливаем в муке;
  3. обмакиваем в яйце;
  4. обваливаем в панировочных сухарях;
  5. жарим во фритюре.

Это называется: африканские гренки))) Если бы видели глаза детей, когда вы начинаете жарить бананы. Удивлению нет предела. Ну и конечно съедают совершенно все кусочки жареных бананов!  Ну и конечно фото уже пожаренных бананов!

жареные бананы

 Рецепт бананов в шоколаде на палочке:

  1. бананы разрезаете на 2 части;
  2. обмакиваете в растопленный шоколад;
  3. обмакиваете в (хлопья, кусочки печенья, орехи…

Это просто супер рецепт для банановой вечеринки. Ну и конечно фото того, что у вас получится в результате таких манипуляций с бананами, Рецепт мяса с бананами по-карибски:

  1. мясо (свинина) нарезаем кусочка и обжариваем только для корочки;
  2. добавляем немного воды и тушим до почти готовности;
  3. 2-3 минуты на сильном огне поджариваем нарезанные бананы;
  4. добавляем стручковую фасоль;
  5. соединяем мясо и бананы и фасоль;
  6. солим и протушиваем под закрытой крышкой до окончательной готовности мяса;
  7. при подаче посыпаем кунжутом.

Как видите по процессу, это фактически наша картошка тушеная с мясом. И это реально вкусно. И выглядит тоже достаточно аппетитно на фото.

мясо с бананами

Поделиться «Про бананы польза и вред или банановый бред)))»

presentway.com

Польза и вред бананов для организма. Что будет если съедать по 2 банана

Бананы являются древнейшим культивируемым растением. Родина фруктов — остров Малайского архипелага, на котором, как утверждают ученые, жители выращивали их и добавляли в свой рацион как дополнение к рыбной диете. Путешественники и экспедиторы, изучая побережья Тихого океана, запасались ими в дальний путь, и таким способом распространяли растение по разным материкам. В чем заключается польза бананов?

Химический состав бананов

Витамины: А, С, В1, В2, B3, B4 (холин), В6, В9, В12, Е, К, PP.

Микроэлементы: железо, марганец, селен, цинк, фтор.

Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор.

Кроме того, фрукт содержит сахарозу, фруктозу и глюкозу; белок триптофан, который превращается в серотонин.

Калорийность — 89 ккал на 100 г.

Польза бананов для организма мужчин и женщин

  • снижает температуру тела при лихорадке,
  • профилактика заболеваний сердца,
  • облегчает состояние при гипертонии,
  • выводит токсины,
  • лечит геморрой,
  • заживляет язвы желудка и двенадцатиперстной кишки,
  • борется с запорами,
  • профилактика рака,
  • избавляет от головной боли,
  • лечит печень,
  • облегчает отказ от курения,
  • укрепляет кости,
  • лечит анемию,
  • наращивает мышечную массу,
  • поднимает настроение,
  • снимает раздражительность,
  • борется с бессонницей,
  • увеличивает работоспособность,
  • заживляет укусы насекомых,
  • устраняет бородавки,
  • снимают отеки под глазами,
  • профилактика заболеваний глаз,
  • отбеливает зубы,
  • лечит кожные заболевания,
  • улучшает состояние кожи и волос,
  • устраняет мелкие морщинки.

Противопоказания и вред

Бананы долго усваиваются организмом человека, и потому у людей, ведущих пассивный образ жизни и живущих в очень влажном климате, может произойти вздутие живота. Чтобы этого избежать, не рекомендуется есть фрукты на голодный желудок и запивать их водой.

Полностью убрать бананы из своего рациона стоит тем, кто перенес инсульт или инфаркт, и страдающим варикозом, потому что растения повышают вязкость крови.

Как правильно выбрать спелые бананы

При покупке бананов всегда надо ориентироваться на цвет фрукта. У хорошего фрукта кожура имеет равномерный желтый цвет, темных точек должно быть очень мало. Поверхность гладкая.

Если кожура банана серого цвета, то это означает, что он переохладился, скорее всего, во время хранения или транспортировке. Пользы от такого продукта нет.

Никогда не берите бананы с повреждениями — вмятины, трещины.

Если закупаетесь впрок, то выбирайте слегка недозрелые плоды.

Таблица спелости бананов

Как хранить бананы в домашних условиях

Бананы портятся достаточно быстро. Срок хранения 2-5 дней при комнатной температуре, 1 неделю — в холодильнике, 2-3 месяца в морозилке.

Лучше всего, фрукты хранить при комнатной температуре, так как в холодильнике кожура чернеет, но употреблять плод все равно можно. Оставляйте их в открытом виде, а не в полиэтиленовом пакете.

Применение

Бананы являются излюбленным лакомством многих людей. Как правило, их едят на завтрак или перекусывают ими. Но мало кому известно, что эти фрукты не только вкусные, но и полезные в косметологии и быту.

Лечение бананами. Народные средства

От кашля. Кашица из 1 банана + 0,5 ч.л. меда + 1 стакан кипятка. Дайте настоять смеси 30 мин. Принимайте средство в теплом виде по полстакана каждые 2 ч.

От депрессии, подавленного настроения. Съедайте на завтра по 2-3 банана.

От укусов насекомых. С целью уменьшения кожного зуда, втирайте банановую кожуру в ранку.

От отеков под глазами. Порежьте мякоть банана на круглые дольки и приложите к глазам на 15-20 мин.

От бородавок. В состав бананов входит высокое содержание калия, который лечит бородавки. Кроме того, эти фрукты помогают избавиться от синяков, порезов и царапин. Намажьте пораженные участки растением и оставьте на 20-20 минут.

Для отбеливания зубов. Если вы всегда мечтали о белоснежной голливудской улыбке, то каждый день в течение 2 минут втирайте банановую кожуру в зубы, и тогда вы очень скоро достигнете своей цели.

От трещин на ногах. Приложите к проблемным местам мякоть 2 бананов.

От заноз. Если у вас нет подручных средств для того чтобы вытащить занозу, то приложите банановую кожуру к занозе, а ее натуральные энзимы помогут ее вытащить.

Маски для лица в домашних условиях

Бананы улучшают состояние кожи лица и борется с кожными заболеваниями. Кроме того, они предотвращают появление морщин, если прибегать 3 раза в неделю к антивозрастной маске на основе этих фруктов.

Маска для сухой кожи. Потребуется 0,5 ст.л. свежевыжатого лимонного сока, 1 ст.л. банановой кашицы. Смешайте продукты при помощи миксера или вручную веничком. Получившуюся смесь уберите в холодильник на 20-30 мин. Банановую маску аккуратно нанесите на кожу лица и оставьте 15-20 минут — больше!

Маска для жирной кожи. Потребуется половинка банана, 0,5 ст.л. (можно и поменьше) лимонного сока, 2 ч.л. меда. Банан натрите, добавьте к нему остальные компоненты маски и перемешайте. Смесь на лице держать не больше 20 мин.

Банановую маску надо смывать холодной водой, или прибегнуть к помощи ватного тампона, на который предварительно стоит нанести настойку календулы.

Вышеперечисленные маски подойдут и для удаления морщин.

Применение бананов в быту и огороде

1. Бананы завлекают бабочек и птиц. Так же как и люди, им нравится вкус фруктов. Положите на какую-нибудь поверхность банан и любуйтесь природной красотой бабочек и наслаждайтесь пением птичек.

2. Бананы удобряют растения. Не выкидывайте кожуру, а используйте ее в качестве грунта для саженцев и рассады.

3. Бананы полируют кожу и изделия из серебра. Теперь вам не надо будет тратиться на очищающие (зачастую токсичные) средства. Втирайте в поверхность ювелирных изделий банановую кожуру и полируйте их тканью.

4. Бананы борются с тлей. Испорченные растения огорчают всех. Для устранения назойливых насекомых, «заройте» измельченную банановую кожуру на глубину 5-7,5 см около основания цветка.

5. Бананы — лакомство для собак. Животные очень любят этот продукт. 🙂 Так как данный фрукт является безопасным и очень полезным, то можно смело баловать им своих домашних любимцев.

6. Бананы очищают воду. Доказательство этого факта оставим профессионалам, но результаты многих современных исследований действительно показали, что банановая кожура хорошо втягивает токсины из загрязненных рек. Кроме того, можно приготовить структурированную фруктовую водичку.

Итак, бананы несут в себе большую пользу, они заряжают энергией и поднимают настроение. Рекомендуется употреблять данный фрукт, особенно, осенью и зимой.

А вас бананы заряжают энергией?

Что будет если съедать по 2 банана в день

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Расскажите друзьям:

bestlavka.ru

Что приготовить из бананов. Рецепты с бананом

Что приготовить из бананов

Банан – растение с богатой историей. Неспешно, но уверенно покоряя новые теплые и жаркие регионы планеты, он поселялся там навсегда. Вначале люди ели вкусные плоды сорванными с дерева, но вскоре познали, что приготовить из бананов можно более сложные блюда. Известно не менее 500 культурных сортов банана, выращивается их гораздо меньше — при внешней видимой крепости и мощи растение достаточно капризное, его некоторые сорта прихотливы.

С точки зрения кулинарии бананы условно делят на 2 типа:

«Сладкие» десертные желтые, которые можно есть сырыми, не подозревая, что приготовить из бананов этого типа можно массу вкусной еды. Это обычный экспортный вариант, именно они чаще всего есть в продаже.

«Крахмальные» зеленые бананы, или платано (плантайн), по вкусу, составу и способу употребления напоминают классическую картошку. Они обязательно проходят термообработку перед едой.

В странах, где выращивают бананы, они часто составляют основу сельского хозяйства и являются большим сегментом экспорта. Именно в этих регионах в полной мере проявляются все кулинарные возможности фрукта и существует множество рецептов с бананами. Их используют для приготовления разнообразных горячих и холодных блюд, консервов и полуфабрикатов. Бананы жарят, варят, готовят на пару и сочетают со всеми видами мяса, с рыбой, крупами и другими овощами.

А что приготовить из бананов нам, жителям средней полосы, тем более, что этот фрукт всегда в изобилии на наших прилавках и доступен каждому.

В тропических странах есть свои национальные рецепты с бананами, далеко не все из них можно адаптировать для нашего стола. В каких-то из них используют конкретные, в частности, зеленые сорта, в других рецептах с бананами необходимы плоды, которые поспели в естественных условиях, а не в трюме корабля или на полке в магазине. Бананы жарят в специальном пальмовом масле, варят из них кетчуп, делают пюре.

Желтые бананы, которые доминируют в наших магазинах, попадают на прилавки с разной степенью зрелости и содержанием сахара. Самые спелые плоды имеют ярко-желтую шкурку с коричневыми пятнышками и черточками. Просто желтые плоды – менее спелые и сладкие, их мякоть более твердая. Такое разнообразие позволяет подобрать подходящие фрукты не только для десерта, но и для закусок и горячих блюд, в которые они вносят пластичность, мягкость и южные ноты, особенно приятные зимой.

Приступая к приготовлению любого рецепта с бананом, надо иметь в виду, что мякоть банана начинает темнеть сразу после удаления шкурки. Если в рецепте много плодов, уже очищенные бананы надо сбрызгивать цитрусовым соком или опустить в подкисленную яблочным или фруктовым уксусом воду.

Рецепты с бананами

Салаты — это то, что можно приготовить из банана на скорую руку, сохраняя в полной мере его питательные качества.

Огуречный салат с бананом. Рецепт. 2 огурчика и крепких банана очистить, нарезать одинаковыми небольшими кусочками, насыпать горсть дробленных грецких орехов или кешью, посолить, заправить несладким йогуртом или густыми сливками. Положить в салатник, посыпать нарванными листьями зеленого салата и мяты.

Африканский салат с бананом. Рецепт. Запарить 2 ст. л. изюма, слить через несколько минут и высушить на полотенце. 2 очищенных банана нарезать на ломтики по 0,5 см и смешать с 2 ст. л. истолченных грецких орехов, изюмом, 2 ст. л. размолотой мясорубкой ветчиной. К 3 ст. л. сливок или йогурта добавить сок половины лимона и 1 ч. л. мелко натертой цедры, немного посолить, взбить вилкой, заправить салат. Подавать через 30 мин на листьях салата с поджаренным белым хлебом.

Фруктовый «Цезарь» с бананом. Рецепт. 100 г листьев салата Айсберг порвать на кусочки. 1 – 2 не очень сладких банана нарезать на половинки кружочков, осторожно перемешать с салатом. 1 ст. л. майонеза смешать с 2 – 3 ст. л. сливок, заправить салат. Для красоты сверху положить половинки крупных клубничек, посыпать рубленой мятой и кокосовой стружкой, сразу подать. В салат можно положить мелко нарезанную запеченную куриную грудку, в этом случае его не надо украшать ягодами.

Салат с козьим сыром и с бананом. Рецепт. Обжарить без добавления масла 50 г ветчины ломтиками. 1 – 2 банана нарезать дольками, небольшую красную луковицу – кольцами, 100 г козьего сыра – кубиками. Смешать все компоненты салата, подсолить, заправить смесью 3 ст. л. оливкового масла и 1 ст. л. бальзамического уксуса. Посыпать кедровыми орешками.

Кроме обычных салатов из бананов можно приготовить теплые салаты и горячие закуски:

Советуем почитать:                                            Трава банан. Растение-великан
Блюда с гранатом. Рецепты                              Как вырастить банан дома
Что приготовить из мандаринов
                   Чем полезны бананы  
              Что можно приготовить из авокадо

Рецепты с бананом — Горячая закуска по-антильски

Приготовить маринад из 2 ст. л. светлого рома (можно заменить хорошей водкой), 3 ст. л. лимонного сока и щепотки кайенского перца. Очистить 4 крупных не совсем спелых банана, каждый разрезать на 5 – 6 цилиндриков, положить в маринад и обмазать им со всех сторон. Оставить на 2 часа. На разделочной доске разложить 20 – 24 полоски бекона, ширина которых должна совпадать с размером кусочков банана. Ломтики бекона намазать томатным кетчупом. Обернуть ими бананы, закрепить рулетики деревянными шампурами (наломать для этого нужной длины) или шпажками. Положить в форму для запекания, обмазанную маслом, поставить в духовку при 220 0С на 10 – 15 мин.

Легкие фруктовые и овощные супы дополняют наш перечень того, что можно приготовить из бананов:

Банановый крем-суп с консервированной кукурузой

1 банку кукурузы слить, зерна измельчить мясорубкой, залить 3 стаканами воды, вскипятить. 2 ст. л. муки пожарить на 2 ст. л. растопленного сливочного масла. Обжаренную муку в другой кастрюльке развести 3-мя стаканами теплого молока, вскипятить, влить кукурузную массу, размешать, варить 15 – 20 мин. Горячий суп измельчить миксером. 2 – 3 банана мелко нарезать, высыпать в суп, посолить, по желанию добавить сахар, заправить 2 ст. л. сливочного масла. Подавать горячим с кукурузными хлопьями или белыми гренками.

А вот рецепт блюда с бананом и рисом, которое можно приготовить в качестве гарнира к рыбе и мясу или самостоятельной вегетарианской еды

Рецепт с бананом и рисом

1 стакан длинозерного риса сварить традиционным способом, чтобы поучился рассыпчатый рис. 2 – 3 банана почистить, нарезать круглыми толстенькими ломтиками, обжарить в масле, идеально – в смеси растительного и сливочного. Обжаренные бананы аккуратно смешать с рисом, подсолить, при желании поперчить, посыпать зеленью сельдерея.

Для этого блюда можно сделать остренький соус. Нарезать 1 ч. л. каперсов, смешать с густым несладким йогуртом и небольшим объемом лимонного сока, полить рис сверху.

То, что из бананов можно приготовить какое-то мясное блюдо, для многих покажется очень оригинальным. Подобный рецепт с бананом предлагаем вашему вниманию:

Печень с бананами. Рецепт

500 г говяжьей печени нарезать ломтиками, положить в 1 слой в новые полиэтиленовые пакеты и легкими движения отбить тыльной стороной ножа или деревянным молотком, молоток надо держать за середину ручки, это смягчит силу удара. Каждый ломтик посолить и поперчить, обжарить с двух сторон по паре минут, переложить в жаровню. 2 банана размять или мелко нарезать, положить в жаровню, добавить масло, сок 1 лимона и потушить несколько минут. Для гарнира сварить с рассыпчатый рис.

Для праздничного стола отбитую печень (можно взять куриную и крупно нарезать) заранее замариновать на несколько часов. Для маринада взять по 3 – 4 ст. л. растительного масла, белого вина, лимонного сока, мелко нарезанную луковицу и щепотку майорана. Перед обжариванием маринад аккуратно стряхнуть с кусков печенки, а затем добавить его в жаровню вместе с бананами.

А этот рецепт с бананом поможет вам приготовить соус для мяса на гриле.

Нужно размять в миске 1 – 2 банана вилкой, к ним вылить 150 г густого несладкого йогурта, 100 г майонеза, перемешать. Сдобрить солью, 1 – 2 ч. л. карри, 1 – 2 ст. л. лимонного сока и взбить.

Что приготовить из бананов на десерт

Именно десерты в большей степени соответствуют нашему пониманию того, что можно приготовить из бананов. Для большинства из низ стоит выбирать максимально спелые плоды. Нагрев бананов полностью раскрывает и несколько изменяет их вкус, а охлаждение размягчает мякоть и помогает высвободиться изысканному аромату.

Самый простой рецепт с бананом – пожарить в масле очищенные длинные ломтики, посыпать немного сахаром и полить смесью алкоголя и цитрусового сока. Самый популярный рецепт с бананом – опустить половинки на деревянных шампурах в растопленный шоколад, обсыпать ореховой крошкой, положить в холодильник, чтобы они застыли, как сосульки зимой.

Банановый мусс – самый сытный рецепт с бананом, который полезен тем, кто хочет набрать вес. В кастрюле с 3-мя стаканами горячей воды или молока растворить 2 ст. л. меда, положить 2 произвольно нарезанных банана, поварить несколько минут. Тонкой струйкой, при непрерывном перемешивании высыпать 3 ст. л. с горки манки. Сварить кашу, охладить, взбить, разложить в креманки, украсить дольками апельсина.

Холодные бананы. Спелые бананы без дефектов порезать ломтиками, положить в новый полиэтиленовый мешок, завязать, поставить в холодильник. Спустя 2 часа взбить в миксере с горстью грецких орехов и наломанным шоколадом. Сразу подавать в вазочках для мороженого.

Бананы-гриль. Рецепт 1. Плоды очень хорошо вымыть и вытереть. Шкурку каждого банана надрезать по ребру почти до конца. В разрез вставить, чередуя, дольки белого и черного шоколада, полить ромом. Положить на разогретую решетку на 10 минут, шоколад и бананы должны «подтаять».

Бананы-гриль. Рецепт 2. Половинки очищенных бананов обмазать медом и посыпать рублеными грецкими орехами, по вкусу и желанию сдобрить корицей. Жарить на гриле 4 – 5 минут.

Бананы в тесте. Разморозить половину упаковки слоеного теста, разрезать на 8 квадратиков и каждый раскатать по размеру половинки банана. 4 банана очистить, разрезать поперек и полить апельсиновым соком. На каждый квадратик теста положить по диагонали половинку банана и закатать трубочкой или свернуть конвертиком. Взбить яичный желток и смазать им тесто. Противень намазать маргарином или застелить специальной пленкой. Положить трубочки, печь при 180 0С 30 мин на нижнем уровне духовки. Готовые трубочки посыпать сахарной пудрой, можно вместе с кокосовой стружкой, охладить. При желании квадратики теста в центре внутри смазать сгущенкой или шоколадным маслом.

Мы видим, что приготовить из бананов можно разные блюда и составить с ними праздничное или повседневное меню, которое возможно будет включать и напитки из этих фруктов.

Рецепты с бананом — Холодные напитки с плотной текстурой

Рецепт 1. Коктейль «Банановый крем». По 2 очень сладких яблока и спелых банана очистить и произвольно нарезать, 5 – 6 шт. сладкого миндаля нарубить. Положить в кружку миксера или чашу блендера, выжать сок 1 лимона, добавить стакан с четвертью холодного молока, взбить, разлить по стаканам, сразу подавать.

Рецепт 2. Коктейль на завтрак. Крупный спелый банан размять, положить в миксер, измельчить, небольшими порциями, взбивая, добавить стакан кефира.

Рецепт 3. «Богатырский коктейль». Смешать в миксере размятый банан, стакан клубники и густой простокваши, взбить, попробовать, при необходимости сдобрить фруктозой или сахарной пудрой. Подавать с кубиками льда, украсить целыми или половинками клубничин. Для этого рецепта с бананом можно сделать полуфабрикат, заморозив пюре из банана и клубники в пластиковом контейнере.

Но чтобы мы не захотели приготовить из бананов, и как бы не старались удивить своих близких, бананы чаще воспринимаются нами, как готовый к употреблению продукт.

Бананы – оптимальный перекус

Если посмотреть правде в глаза, главное использование бананов нашими современниками – это перекус «на ходу». Бананы продаются на каждом углу, их можно аккуратно почистить грязными руками, не задев сердцевину, и съесть в школе, в очереди к врачу, на работе или на улице. Сразу наступает ощущение сытости, после бананов не хочется пить, и душе приятно – съеден свежий натуральный продукт с живыми витаминами, а не суррогат в виде шоколадного батончика или сырка, да и нормы гигиены не пострадали.

Однако, количество кулинарной литературы и рецептов с бананами, созданных в странах, куда стабильно поставляют эти плоды только с конца 19 века, показывает, что разнообразие и возможности их гораздо больше, чем фактическое использование в обыденной жизни большинством людей. Знание, что приготовить из бананов самые разнообразные блюда, поможет исправить эту ситуацию.

© «Сайт о растениях» www.pro-rasteniya.ru

Вернуться в раздел

Если вам понравилась статья, проголосуйте за нее, пожалуйста, с помощью вашей социальной сети — поделитесь с друзьями ↓

< Предыдущая   Следующая >

www.pro-rasteniya.ru

Банановая диета — польза и вред питания на бананах

Содержание статьи

Банановая диета считается одной из лояльных. Банан – известный и любимый фрукт людьми практически всех возрастных групп. Его присутствие стало обязательным при любом праздничном застолье. Эти фрукты мы несем в качестве презента, навещая кого-то в больнице. Делается это неслучайно, поскольку они не только питательны, но и полезны.

Съев банан, поднимается настроение, а организм получает определенную порцию энергии. Совсем недавно бананы никак не ассоциировались с диетой. Сегодня все поменялось, и эти фрукты используются при диетах. Применяя подобные диетические схемы, за короткий срок можно недосчитаться нескольких килограммов. О пользе огурцов можно почитать тут — http://www.diet-menyu.ru/statyi-o-produktah/polza-ogurcov.html.

Подобные фрукты не только полезны, но и обладают хорошим чувством насыщения, благодаря содержанию большого количества питательных веществ.

В чем состоит польза банана

Полезные свойства обусловлены содержанием достаточного количества биологических и химических веществ. Среди них можно выделить следующие представители бананового царства:

  1. Просто огромное количество калия, что положительно отражается на сердечной деятельности, продуктивного функционирования мозговой и мышечной ткани.
  2. Большое содержание витамина С позволяет противостоять многим инфекциям бактериальной и вирусной этиологии.
  3. Витаминный состав способствует улучшению памяти и внимания, процессов, связанных с ее концентрацией. С его потреблением уходит бессонница, повышается устойчивость организма к влиянию стрессовых ситуаций. Снижается раздражительность, более здоровыми становятся волосы и кожа.
  4. Бананы способны замедлить процессы, связанные со старением организма. Это достигается наличию в них достаточного количества каротина.
  5. Фрукты (см. http://www.diet-menyu.ru/diety/frukty.html) способствуют снижению давления, нормализации работы пищеварительной системы.
  6. Обладая хорошим насыщением, бананом можно превосходно утолить голод.
  7. Потребление бананов ведет к нормализации кишечной деятельности. Наличие пектина (подробнее — http://www.diet-menyu.ru/statyi-o-produktah/pektin.html) обусловливает борьбу с запорами.
  8. Использование кожуры бананов поможет в борьбе с гельминтами.
  9. Банан способствует выведению никотина из организма людей, обладающих пристрастием к табаку. Он помогает курильщику расстаться с этой пагубной привычкой.

Родоначальником программы для похудения с помощью бананов является британский диетолог Джейн Гриффин. Она явилась разрушителем устоявшихся стереотипов. С ее появлением в Англии произошел просто фурор. Те, кто употреблял этот фрукт, худели буквально на глазах в короткие сроки.

Но для подобной диеты не подойдут те бананы, которые мы привыкли видеть на прилавках магазинов. В Японии, например, используют специальные сорта, в которых отмечается очень низкое содержание крахмала. В наших условиях предполагается употребление недозрелых плодов или тех, что имеют желтый вкус и очень тонкую кожицу.

Применяются они с целью диеты и в сочетании с другими продуктами. Это позволяет удалить лишние килограммы и провести чистку организма.

Для похудения на основе бананов используются самые различные методики.

Трехдневная банановая диета

За это время организм лишается 2,5-3 килограммов. В день надо съедать три банана и выпивать три кружки молока или кефира. Все это принимается за день в три приема. Перерывы сопровождаются потреблением достаточного количества жидкости. На подобной диете сидит Надежда Бабкина. Комментарии о ее прекрасном внешнем виде просто излишни.

Недельная диета с бананами

Разрешено к потреблению до 1,5 кг бананов ежедневно. При этом не запрещено потребление зеленого чая. На такой диете за день можно не досчитаться до 1 кг. Соответственно, за неделю можно потерять до 7 килограммов лишнего веса. Если голод ощущается очень сильно, разрешается потребить немного отварного мяса и немного кофе.

Весьма эффективна диета, включающая бананы в сочетании с молоком. По срокам она рассчитана на три дня, за время которых можно не досчитаться трех килограммов.

В первый день необходимо молоко в количестве трех литров и три банановых плода. Все это необходимо разделить на три приема. Во второй день количество продуктов увеличивается в 2 раза. На третий день возвращаются на исходные позиции, съедая три банана и выпивая три литра молока.

Можно использовать бананы в сочетании с творогом (http://www.diet-menyu.ru/diety/tvorozhnaya-dieta.html).  Продолжительность подобной диеты составляет 4 дня. При этой схеме допускается добавление других фруктов и белковых продуктов. Но они должны быть нежирными по своему характеру.

Противопоказания к банановой диете

Подобные схемы нельзя применять лицам, имеющим хроническую кишечную патологию в анамнезе. Следует с осторожностью использовать в питании бананы тем, кто имеет печеночную и почечную патологию. Естественно, следует отказаться от этого продукта тем, кто имеет индивидуальную непереносимость. В любом случае, консультация доктора никогда не помешает.

Как только закончится диетическая схема, не стоит набрасываться на продукты, поскольку можно быстро потерять достигнутый результат. Возврат к обычной схеме питания должен проходить плавно и постепенно. Повторное проведение схемы бананового диетического питания возможно не ранее, чем через две недели после законченного курса.

Не надо ограничиваться лишь одной диетой. Процесс похудения комплексный и предполагает одновременное применение различных методов. В этом плане не надо забывать о ежедневных дозированных физических упражнениях и проявлять больше активности. Не надо давать организму спать, а заставлять его работать.

Лежа на диване, поедая бананы, добиться положительного результата не удастся. Только в сочетании с активным образом жизни, посильными физическими нагрузками подобная диета принесет ожидаемые плоды вашего труда.

www.diet-menyu.ru

полезные свойства этого фрукта для здоровья трудно переоценить. А как влияют бананы на процесс похудения?

Текст: Елена Долина

Фото: TS/Fotobank.ru

Банан имеет массу полезных свойств для здоровья человека: этот фрукт благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, улучшает состояние кожи, нормализует давление и поднимает настроение. Но что особенно приятно: любители бананов никогда не жалуются на свою сексуальную жизнь – чему есть вполне научное объяснение.

  • Полезные свойства бананов положительно сказываются и на здоровье, и на внешней привлекательности женщины. Кроме того, бананы — полезный и вкусный фрукт, который подходит для монодиеты.

Полезные свойства бананов для здоровья

Диетологи весьма уважают банан, полезные свойства которого обусловлены его уникальным составом. В банане в избытке содержатся калий и магний – весьма полезные микроэлементы, которые положительно сказываются на состоянии сердечно-сосудистой системы, питают и насыщают кислородом клетки мозга, приводят в норму водно-солевой баланс. Кроме того, недавние исследования ученых показали, что диета, насыщенная калием и магнием, помогает людям, желающим бросить курить, преодолеть так называемый «барьер зависимости». Таким образом, бананам теперь заслуженно приписывается полезное и редкое свойство избавлять организм от тяги к курению.

Кроме калия и магния, в банане в большом количестве присутствуют полезные витамины группы В, так что даже один съеденный банан способен избавить человека от нервного напряжения, снять стрессовую усталость, подавить вспышку неоправданной агрессии. Полезное свойство банана положительно влиять на нервную систему человека объясняется содержанием в нем особой аминопропионовой кислоты под названием «триптофан». Это вещество, попадая в организм человека, преобразуется в серотонин, известный в народе как «гормон счастья». И это дает право сделать вывод, что банан – чрезвычайно полезный для настроения фрукт, обладающий свойством прогонять грусть, хандру и зачатки депрессии.

Среди прочих полезных свойств банана:

  • благодаря высокому содержанию железа, банан полезен для образования гемоглобина в крови;

  • клетчатка, которой богаты бананы, помогает устранить неполадки в системе ЖКТ;

  • поскольку в банане присутствуют сразу все возможные виды природного сахара – глюкоза, фруктоза и сахароза – этот фрукт обладает полезным свойством мгновенно заряжать энергией уставший или обессиленный организм (именно поэтому бананы так популярны среди профессиональных спортсменов).

Польза бананов для красоты

Однако бананы полезны не только для здоровья, они обладают также ценными свойствами и для красоты человека. Нередко бананы используются в качестве основы для питательных масок. Особенно популярен у женщин следующий вариант экспресс-маски: мякоть 1-2 бананов растирают вместе с 1ст. ложкой жирных сливок и 1ч. ложкой меда. Едва только смесь станет однородной – ее тут же накладывают на предварительно очищенную кожу лица, и оставляют на 20-25 минут. После чего смывают теплой водой или негазированной минералкой. Эффект моментальный: кожа подтягивается, приобретает более ровный тон и свежесть.

Также банан полезен и для кожи, на которой есть воспаленные участки или укусы насекомых – этот фрукт обладает свойством быстро снимать кожный зуд и раздражение. Достаточно немного потереть место воспаления внутренней стороной банановой кожуры.

Полезные свойства бананов на службе сексуальности

И, наконец, одно из самых удивительных и приятных свойств банана – его способность значительно повысить сексуальную активность человека. Все дело в уже упомянутом триптофане. При употреблении бананов в пищу, эта аминокислота не только повышает настроение, стимулируя выработку серотонина. Наряду с этим, вступая в сложные химические процессы в организме, эта аминокислота обладает полезным свойством повышать потенцию у мужчин и усиливать сексуальное желание у женщин. Именно поэтому бананы заслужили себе почетное место в списке продуктов-афродизиаков. Ну и кроме того, бананы способствуют выработке так называемого гормона любви – окситоцина. Который вызывает у людей чувство глубокой привязанности и сексуальной близости.

Итак, какую сферу человеческого здоровья ни возьми, по всему видно – банан весьма и весьма полезный продукт. А кроме того – и потрясающе вкусный! Недаром считается, что банановая диета для похудения – одна из самых приятных и легких. Ешьте бананы на здоровье и худейте с удовольствием!

www.woman.ru

Банан надо – Access denied | mp3rax.ru used Cloudflare to restrict access

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *